加拿大餐桌禮儀教案（精選20篇）

    教案是教師進(jìn)行教學(xué)步驟安排和教學(xué)資源整合的工具，幫助教師有條理地進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。教案編寫(xiě)中應(yīng)該注重使用多種教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教案的編寫(xiě)需要借鑒其他優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)資源。
    加拿大餐桌禮儀教案篇一
    1、除了半邊魚(yú)是個(gè)例外，其它的魚(yú)都有兩邊。吃魚(yú)的時(shí)候，如果一邊吃完了，通常都會(huì)翻個(gè)面再吃另一半魚(yú)。但是如果你到漁民家吃飯，切不可這樣做。漁民出海打漁，是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存的作業(yè)。一般都會(huì)帶有信仰，而把魚(yú)翻面象征著船翻了。在漁民當(dāng)中是很禁忌的。
    碗筷
    2、中國(guó)人都習(xí)慣用筷子吃米飯，吃到一半時(shí)，如果要把筷子放下，要平放在碗上面或者桌子上，不可以將筷子豎直插在碗上面。中國(guó)人向來(lái)有點(diǎn)香的習(xí)慣，筷子豎著插和燒香的感覺(jué)很像，所以也就很禁忌。
    宴席
    3、當(dāng)嘴里都是食物的時(shí)候，不要對(duì)著一桌子的菜講話(huà)，很容易就把嘴里的食物噴到菜里面。
    4、最好不要在餐桌上剔牙，如果確實(shí)有這個(gè)需要，要用手擋一下嘴巴。
    剔牙
    5、不要用筷子敲碗。在古代的時(shí)候，乞丐挨家挨戶(hù)乞討的時(shí)候，就會(huì)在門(mén)口敲擊碗制造出聲音，讓屋里的人聽(tīng)到。在傳統(tǒng)的中國(guó)人看來(lái)，用筷子敲碗的行為是乞丐才會(huì)做的事，而且制造出響聲是很不禮貌的事情。所以不能用筷子敲碗。
    夾菜
    6、中國(guó)的大餐桌一般是圓形的，一群人圍著桌子坐下來(lái)，要注意吃飯的時(shí)候，手肘不可架在桌子上，這樣很容易給兩邊的人造出麻煩。用筷子的時(shí)候也應(yīng)該注意避免在旁邊人的面前晃蕩，不要拿著筷子指向別人。使用較長(zhǎng)的筷子時(shí)，應(yīng)該注意筷子的尾端會(huì)不會(huì)給旁邊的人造出麻煩。
    干杯
    7、不要在盤(pán)子里挑來(lái)挑去，夾起來(lái)的菜不可以再放回盤(pán)子里。
    8、如果要給長(zhǎng)輩或者領(lǐng)導(dǎo)敬酒的話(huà)，酒杯要略低于他們，以示恭敬。
    你們還知道哪些餐桌禮儀嗎？
    加拿大餐桌禮儀教案篇二
    一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無(wú)論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。
    1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會(huì)讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動(dòng)。
    2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
    3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
    4、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
    5、吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。在咀嚼食物的時(shí)候，不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，因?yàn)榭谥腥麧M(mǎn)了食物的話(huà)，容易把滿(mǎn)嘴的食物噴出來(lái)，這樣比較不衛(wèi)生。
    7、就餐時(shí)，餐巾的正確用法是打開(kāi)對(duì)折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話(huà)，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來(lái)擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開(kāi)如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來(lái)，就用餐巾滿(mǎn)臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來(lái)擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。
    8、吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。沒(méi)有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽(tīng)到咀嚼食物時(shí)地聲音。喝湯的時(shí)候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
    9、用過(guò)的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤(pán)子里。如果沒(méi)有吃完，不要把刀叉并排放在盤(pán)子里，否則服務(wù)員會(huì)誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個(gè)服務(wù)員在拿走你盤(pán)子之前都會(huì)周到地問(wèn)你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤(pán)子里。
    10、就餐時(shí)千萬(wàn)別把肘放在桌子上，加拿大的家長(zhǎng)們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
    11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopslurping。
    12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長(zhǎng)會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時(shí)抿嘴咀嚼。
    13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說(shuō)excuseme。
    14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說(shuō)任何沒(méi)有禮貌的評(píng)論。因?yàn)檫@會(huì)傷害做菜人的感情。
    15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個(gè)有禮貌的人。
    16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開(kāi)始吃。
    17、就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來(lái)顯示對(duì)主人的尊重。
    18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
    19、如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來(lái)，而可以請(qǐng)鄰座幫你把菜遞過(guò)來(lái)。
    20、不要在人前剔牙。如果你覺(jué)得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門(mén)了剔。
    22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話(huà)題，可以談?wù)勌鞖?。
    24、如果你遇到那種話(huà)多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來(lái)做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
    25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無(wú)禮的舉止。
    26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來(lái)，可以用勺子幫助。
    27、小費(fèi)一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
    28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
    在加拿大購(gòu)食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷(xiāo)售稅和貨物與服務(wù)稅。
    加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請(qǐng)服務(wù)員打包帶走。對(duì)此沒(méi)有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必?fù)?dān)心有失身份。
    加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些華人朋友有時(shí)喜歡喝x.o等高級(jí)酒。你買(mǎi)了快餐可在街心公園或其他公共場(chǎng)所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因?yàn)榧幽么蟮姆山构裨诠矆?chǎng)所飲酒。
    還有一點(diǎn)需要了解的是，你約人共進(jìn)午餐時(shí)，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f(shuō)清楚，否則這位加拿大朋友可能會(huì)堅(jiān)持付他自己那一份錢(qián)而使你掃興。同樣，當(dāng)有人約你一起用膳時(shí)，只要對(duì)方?jīng)]有說(shuō)他請(qǐng)客，你就要做好自己付賬的準(zhǔn)備。
    一、不排桌席。
    在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿(mǎn)飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意選取自己喜愛(ài)吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老?，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒(méi)有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
    二、不設(shè)煙酒。
    對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開(kāi)煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請(qǐng)客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因?yàn)椋诩幽么笥薪麩熞?guī)定，并且必須年滿(mǎn)16歲以上者方可購(gòu)買(mǎi)香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時(shí)，對(duì)于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買(mǎi)酒，而烈性白酒則被禁止出賣(mài)。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時(shí)到凌晨的1時(shí)賣(mài)酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
    三、不吃熱食。
    熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤(pán)，也只是供飲酒時(shí)用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤(pán)菜肴則又很少見(jiàn)到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤(pán)、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌臺(tái)上，待客人到齊后，供客人們享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱(chēng)之為"冷餐宴會(huì)"。
    加拿大餐桌禮儀教案篇三
    每個(gè)國(guó)家都有自己獨(dú)特的文化，相互尊重，相互學(xué)習(xí)和借鑒是一種禮貌，更是一種進(jìn)步。飲食文化，作為一種普遍流行的文化，更需要我們的學(xué)習(xí)和了解。加拿大是一個(gè)移民國(guó)家，擁有豐富多彩的飲食文化。下面本站小編就為大家整理了關(guān)于加拿大的餐桌禮儀，希望能夠幫到你哦!
    一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無(wú)論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。
    1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會(huì)讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動(dòng)。
    2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
    3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
    4、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
    5、吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。在咀嚼食物的時(shí)候，不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，因?yàn)榭谥腥麧M(mǎn)了食物的話(huà)，容易把滿(mǎn)嘴的食物噴出來(lái)，這樣比較不衛(wèi)生。
    7、就餐時(shí)，餐巾的正確用法是打開(kāi)對(duì)折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話(huà)，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來(lái)擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開(kāi)如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來(lái)，就用餐巾滿(mǎn)臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來(lái)擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。
    8、吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。沒(méi)有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽(tīng)到咀嚼食物時(shí)地聲音。喝湯的時(shí)候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
    9、用過(guò)的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤(pán)子里。如果沒(méi)有吃完，不要把刀叉并排放在盤(pán)子里，否則服務(wù)員會(huì)誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個(gè)服務(wù)員在拿走你盤(pán)子之前都會(huì)周到地問(wèn)你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤(pán)子里。
    10、就餐時(shí)千萬(wàn)別把肘放在桌子上，加拿大的家長(zhǎng)們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
    11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopslurping。
    12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長(zhǎng)會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時(shí)抿嘴咀嚼。
    13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說(shuō)excuseme。
    14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說(shuō)任何沒(méi)有禮貌的評(píng)論。因?yàn)檫@會(huì)傷害做菜人的感情。
    15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個(gè)有禮貌的人。
    16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開(kāi)始吃。
    17、就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來(lái)顯示對(duì)主人的尊重。
    18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
    19、如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來(lái)，而可以請(qǐng)鄰座幫你把菜遞過(guò)來(lái)。
    20、不要在人前剔牙。如果你覺(jué)得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門(mén)了剔。
    22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話(huà)題，可以談?wù)勌鞖?。
    24、如果你遇到那種話(huà)多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來(lái)做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
    25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無(wú)禮的舉止。
    26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來(lái)，可以用勺子幫助。
    27、小費(fèi)一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
    28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
    一、不排桌席。
    在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿(mǎn)飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意選取自己喜愛(ài)吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老钥腿藗內(nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒(méi)有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
    二、不設(shè)煙酒。
    對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開(kāi)煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請(qǐng)客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因?yàn)?，在加拿大有禁煙?guī)定，并且必須年滿(mǎn)16歲以上者方可購(gòu)買(mǎi)香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時(shí)，對(duì)于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買(mǎi)酒，而烈性白酒則被禁止出賣(mài)。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時(shí)到凌晨的1時(shí)賣(mài)酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
    三、不吃熱食。
    熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤(pán)，也只是供飲酒時(shí)用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤(pán)菜肴則又很少見(jiàn)到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤(pán)、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌臺(tái)上，待客人到齊后，供客人們享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱(chēng)之為"冷餐宴會(huì)"。
    禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿(mǎn)16歲以上者方可購(gòu)買(mǎi)香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會(huì)被處以5000加元罰款。對(duì)酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買(mǎi)煙，而烈性白酒則被禁止出賣(mài)。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時(shí)到凌晨1時(shí)賣(mài)酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。不吃熱食熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤(pán)，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤(pán)菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤(pán)、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱(chēng)之為“冷餐宴會(huì)”。不排桌席在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿(mǎn)飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老?，所以客人們?nèi)『蔑埐撕?，各奔東西，有坐有站，隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒(méi)有吃飽，還可以再去取食。
    加拿大餐桌禮儀教案篇四
    2、生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)!
    3、我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢?好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    討論：樂(lè)樂(lè)和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個(gè)好，為什么?(幻燈片出示)
    交流：樂(lè)樂(lè)好在哪兒?
    板書(shū)：尊敬長(zhǎng)輩
    5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。閱讀角，師讀!
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、 小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么?
    板書(shū)：
    尊敬長(zhǎng)輩
    文明用餐
    不偏食不挑食
    加拿大餐桌禮儀教案篇五
    教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。 教學(xué)過(guò)程：
    一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎？
    （1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長(zhǎng)輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
    （4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當(dāng)眾惹人倒胃口。（6） 主動(dòng)擺碗筷。 正確的做法：
    1 主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
    2 請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
    3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤(pán)子、杯子。
    4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
    5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類(lèi)的詞，以免別人倒胃口。
    二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)準(zhǔn)備：
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣
    教學(xué)過(guò)程：
    （一）導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！ 看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
    （二）講授
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找；
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
    舔筷不能用舌頭去舔筷子；
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    （7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害？
    （9）吃飯時(shí)要精神集中。
    在學(xué)校就餐禮儀
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了。現(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎？
    智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶臁１淼懿粯?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    （指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)?。?BR>    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    （三）小結(jié)
    出示教師寄語(yǔ)：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1、問(wèn)題導(dǎo)入
    （2）揭示課題：餐桌禮儀
    2、說(shuō)一說(shuō)，議一議
    a、在家時(shí)
    （1）請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    （2）等長(zhǎng)輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
    （3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
    （4）別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    （5）主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    （6）先吃完飯要說(shuō)“大家慢慢吃”。
    b、在學(xué)校：
    （1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。
    （2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）要安靜、文明進(jìn)餐。
    （4）飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    （5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
    8中學(xué)生文明禮儀教案——待客做客
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。
    2．懂得禮貌待客、文明做客是每個(gè)小學(xué)生應(yīng)具有的良好品行。
    待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門(mén)，并說(shuō)再見(jiàn)；做客做到：禮貌
    叫門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1、導(dǎo)入新課
    同學(xué)們，我們都到別人家里做過(guò)客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？
    學(xué)生回答。
    學(xué)生回答。
    老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——做客、待客。（板書(shū)課題）
    2、學(xué)習(xí)新課
    （1）熱情待客
    我們欣賞一段視頻和幾張圖片。
    學(xué)生：（略）
    （附：還可給同學(xué)們講文本資源中“人來(lái)瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來(lái)學(xué)會(huì)該怎樣招待客人。）
    （2）文明做客
    把你的想法說(shuō)一說(shuō)。
    老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說(shuō)一說(shuō)。
    老師：那我們又該怎樣做個(gè)受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門(mén)呢？（給同學(xué)們講“做個(gè)受歡迎的小客人”和“你會(huì)敲門(mén)嗎”的知識(shí)。）
    老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來(lái)說(shuō)一說(shuō)：下面的小朋友哪個(gè)做的好，哪個(gè)不好？（過(guò)渡）
    3、學(xué)生表演
    找?guī)讉€(gè)同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰(shuí)做得最好。
    4、課堂小結(jié)
    通過(guò)這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門(mén)，并說(shuō)再見(jiàn)；做客做到：禮貌叫門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。
    一、導(dǎo)入
    1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少?lài)?BR>    在一起吃團(tuán)圓飯，這時(shí)，小朋友你會(huì)怎么做呀？
    2、 生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
    3、 我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
    呢？好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、 請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    討論：樂(lè)樂(lè)和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個(gè)好，為什么？（幻燈片出示）
    交流：樂(lè)樂(lè)好在哪兒？
    板書(shū)： 尊敬長(zhǎng)輩
    5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
    飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時(shí)，我們也經(jīng)常在學(xué)校吃午飯，那么你覺(jué)得在學(xué)
    校吃飯時(shí)要怎么做？
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、 活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、 拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、 小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么？
    板書(shū)：
    尊敬長(zhǎng)輩
    文明用餐
    不偏食不挑食
    加拿大餐桌禮儀教案篇六
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)準(zhǔn)備：
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣
    教學(xué)過(guò)程：
    （一）導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！ 看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
    （二）講授
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找；
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
    舔筷不能用舌頭去舔筷子；
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    （7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害？
    （9）吃飯時(shí)要精神集中。
    在學(xué)校就餐禮儀
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)簦徊黄?、不挑食?BR>    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了。現(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎？
    智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶?。表弟不?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    （指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)??！
    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    （三）小結(jié)
    出示教師寄語(yǔ)：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
    教學(xué)目標(biāo)：
    1、讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀。
    2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)過(guò)程：
    一、導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會(huì)吃飯嗎？
    二、探究餐桌禮儀
    我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個(gè)方面，今天，這節(jié)課就請(qǐng)大家和老師一起來(lái)學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書(shū)課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    1、在家里餐桌禮儀：
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。 （7）喝湯的時(shí)候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來(lái)攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    師：同學(xué)們大家想一想口含食物有什么危害？ （9）如果比長(zhǎng)輩先吃好飯，那么要對(duì)桌上的長(zhǎng)輩說(shuō)：“我吃好了，你們慢慢吃。”然后離桌，去洗手和擦嘴。
    1、在學(xué)校餐桌禮儀：
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    3、出示兒歌
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    三、評(píng)一評(píng)
    通過(guò)今天學(xué)習(xí)對(duì)照自己平時(shí)表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評(píng)出文明就餐好少年。
    三、小結(jié)
    師：同學(xué)們今天我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，當(dāng)我們拿起筷子的時(shí)候，當(dāng)我們與長(zhǎng)輩、同學(xué)共餐的時(shí)候，當(dāng)我們離開(kāi)餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個(gè)人，讓更多的人知禮懂禮。
    教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。 教學(xué)過(guò)程：
    一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎？
    （1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長(zhǎng)輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
    （4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當(dāng)眾惹人倒胃口。（6） 主動(dòng)擺碗筷。 正確的做法：
    1 主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
    2 請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
    3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤(pán)子、杯子。
    4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
    5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類(lèi)的詞，以免別人倒胃口。
    二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    2、生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
    3、我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢？好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    板書(shū)： 尊敬長(zhǎng)輩
    5、小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。 在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么？
    三、板書(shū)：
    7、餐桌禮儀我知曉 接打電話(huà)講禮貌 尊敬長(zhǎng)輩 文明用餐 不偏食不挑食
    一、導(dǎo)入
    1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少?lài)?BR>    在一起吃團(tuán)圓飯，這時(shí)，小朋友你會(huì)怎么做呀？
    2、 生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
    3、 我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
    呢？好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、 請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    討論：樂(lè)樂(lè)和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個(gè)好，為什么？（幻燈片出示）
    交流：樂(lè)樂(lè)好在哪兒？
    板書(shū)： 尊敬長(zhǎng)輩
    5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
    飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時(shí)，我們也經(jīng)常在學(xué)校吃午飯，那么你覺(jué)得在學(xué)
    校吃飯時(shí)要怎么做？
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、 活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、 拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、 小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么？
    板書(shū)：
    尊敬長(zhǎng)輩
    文明用餐
    不偏食不挑食
    加拿大餐桌禮儀教案篇七
    一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無(wú)論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。
    1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會(huì)讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情；一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動(dòng)。
    2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情。
    3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外（比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅），最好用叉子叉著吃食物。
    4、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
    5、吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。在咀嚼食物的時(shí)候，不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，因?yàn)榭谥腥麧M(mǎn)了食物的話(huà)，容易把滿(mǎn)嘴的食物噴出來(lái)，這樣比較不衛(wèi)生。
    6、在餐廳吃飯，有時(shí)候需要預(yù)定；有些雖然不需要，但到了餐廳，要在門(mén)口等服務(wù)員領(lǐng)你去座位，不要自己隨便找地方坐。
    7、就餐時(shí)，餐巾的正確用法是打開(kāi)對(duì)折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話(huà)，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來(lái)擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開(kāi)如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來(lái)，就用餐巾滿(mǎn)臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來(lái)擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。
    8、吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。沒(méi)有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽(tīng)到咀嚼食物時(shí)地聲音。喝湯的時(shí)候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
    9、用過(guò)的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤(pán)子里。如果沒(méi)有吃完，不要把刀叉并排放在盤(pán)子里，否則服務(wù)員會(huì)誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個(gè)服務(wù)員在拿走你盤(pán)子之前都會(huì)周到地問(wèn)你一聲：are you finished？只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤(pán)子里。
    10、就餐時(shí)千萬(wàn)別把肘放在桌子上，加拿大的家長(zhǎng)們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
    11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會(huì)對(duì)你說(shuō)：stop slurping。
    12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長(zhǎng)會(huì)對(duì)你說(shuō)：stop smacking your food。最合適的就餐方式是吃東西時(shí)抿嘴咀嚼。
    13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說(shuō)excuse me。
    14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說(shuō)任何沒(méi)有禮貌的評(píng)論。因?yàn)檫@會(huì)傷害做菜人的感情。
    15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個(gè)有禮貌的人。
    16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開(kāi)始吃。
    17、就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來(lái)顯示對(duì)主人的尊重。
    18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
    19、如果你要拿的'菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來(lái)，而可以請(qǐng)鄰座幫你把菜遞過(guò)來(lái)。
    20、不要在人前剔牙。如果你覺(jué)得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門(mén)了剔。
    21、正式的晚宴上手機(jī)需調(diào)到震動(dòng)模式，因?yàn)橄g接聽(tīng)電話(huà)跟開(kāi)會(huì)接電話(huà)一樣被視為是不禮貌的行為。
    22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話(huà)題，可以談?wù)勌鞖狻?BR>    24、如果你遇到那種話(huà)多的讓你忍受不了的chat box，可以用家人來(lái)做借口：excuse me，my wife wants to talk to me。
    25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無(wú)禮的舉止。
    26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來(lái)，可以用勺子幫助。
    27、小費(fèi)一般10%—15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
    28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。when in rome，do as the romans do。
    一、不排桌席
    在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿(mǎn)飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意選取自己喜愛(ài)吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老钥腿藗內(nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒(méi)有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
    二、不設(shè)煙酒
    對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開(kāi)煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請(qǐng)客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因?yàn)?，在加拿大有禁煙?guī)定，并且必須年滿(mǎn)16歲以上者方可購(gòu)買(mǎi)香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時(shí)，對(duì)于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買(mǎi)酒，而烈性白酒則被禁止出賣(mài)。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時(shí)到凌晨的1時(shí)賣(mài)酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
    三、不吃熱食
    熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤(pán)，也只是供飲酒時(shí)用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤(pán)菜肴則又很少見(jiàn)到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤(pán)、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌臺(tái)上，待客人到齊后，供客人們享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱(chēng)之為"冷餐宴會(huì)"。
    禁煙禁酒在加拿大有禁煙規(guī)定，并且必須年滿(mǎn)16歲以上者方可購(gòu)買(mǎi)香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，可能會(huì)被處以5000加元罰款。對(duì)酒也是如此，如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上者方可買(mǎi)煙，而烈性白酒則被禁止出賣(mài)。另外，餐廳、酒吧只可在早上11時(shí)到凌晨1時(shí)賣(mài)酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒，在這些地方以外飲酒都是違法的。
    不吃熱食熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤(pán)，也只是供飲酒用。而加拿大人喜歡吃冷食，這種冷食不同于我們的冷盤(pán)菜肴，一般是由主人先將各式菜肴燒好，用碗、盤(pán)、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌上，待客人到齊后，供客人享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱(chēng)之為“冷餐宴會(huì)”。
    不排桌席在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性塑料餐盒和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿(mǎn)飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意先取食物，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老?，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒(méi)有吃飽，還可以再去取食。
    加拿大餐桌禮儀教案篇八
    活動(dòng)目的（教育、培養(yǎng)的效果及目標(biāo)）：
    同學(xué)們?cè)谥黝}班會(huì)活動(dòng)中了解一些文明用語(yǔ)使用的必要性，并且在學(xué)校百年校慶中有禮貌的向來(lái)賓問(wèn)候，展現(xiàn)省錫中學(xué)子高尚的文明素養(yǎng)。
    中學(xué)生中對(duì)于節(jié)約糧食體會(huì)的還不是很深刻，食堂中常有浪費(fèi)的現(xiàn)象，通過(guò)這次班會(huì)活動(dòng)讓同學(xué)們體會(huì)到節(jié)約的重要，同時(shí)注意用餐過(guò)程要文明，減少交談，杜絕大笑，避免飯菜灑落的桌面上。
    活動(dòng)準(zhǔn)備（教室布置及含義，學(xué)生的先期準(zhǔn)備等）：
    布置給每一個(gè)同學(xué)任務(wù)，想想生活中存在的與文明有關(guān)的片段，并能夠流暢的把它表達(dá)出來(lái)。
    根據(jù)典型的故事情景，由學(xué)生排演情景劇。
    假想何與老校友交流
    遇到不文明的人自己的感受是什么？
    回憶自己感到印象深刻的一個(gè)文明舉動(dòng)
    教室布置成中間的方形空地，四周是同學(xué)課桌
    活動(dòng)過(guò)程：
    （1）主持人致辭
    （2）讓同學(xué)列舉一些文明用語(yǔ)
    （3）討論文明待人與傲慢無(wú)理的在生活中產(chǎn)生的差別
    （4）由同學(xué)表演事先準(zhǔn)備的短劇
    （5）由同學(xué)朗誦一首詩(shī)歌
    （6）點(diǎn)明本次活動(dòng)的主題和意義
    注意事項(xiàng)或建議：
    學(xué)生對(duì)主題班會(huì)停留在初中的印象上，還是以活動(dòng)為主，應(yīng)該在事前加強(qiáng)對(duì)組織者的指導(dǎo)，逐漸糾正同學(xué)班會(huì)課以?shī)蕵?lè)放松為主的印象，逐步達(dá)到有教育意義的方向上來(lái)。 活動(dòng)效果及后記：
    基本實(shí)現(xiàn)了預(yù)定的目標(biāo)，各個(gè)環(huán)節(jié)都能按照預(yù)定的程序進(jìn)行，學(xué)生參與的積極性是可以的，今后應(yīng)該多開(kāi)展這樣的活動(dòng)。
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1.了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1.問(wèn)題導(dǎo)入
    （2）揭示課題：餐桌禮儀
    2.說(shuō)一說(shuō)，議一議
    a.在家時(shí)
    （1）請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    （2）等長(zhǎng)輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
    （3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
    （4）別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    （5）主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    （6）先吃完飯要說(shuō)“大家慢慢吃”。
    b.在學(xué)校：
    （1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。
    （2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）要安靜、文明進(jìn)餐。
    （4）飯、菜、湯要吃?xún)簦徊黄?、不挑食?BR>    （5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
    三、小結(jié)
    小學(xué)生就餐童謠
    小學(xué)生，講禮貌，就餐禮儀不可少。
    用餐前，要洗手，細(xì)菌才能都趕走；
    搬飯時(shí)，不能亂，你爭(zhēng)我?jiàn)Z不雅觀；
    任務(wù)要，分配好，一齊動(dòng)手多勤勞；
    飯桌上，需安靜，說(shuō)說(shuō)笑笑都不行；
    不暴食，不厭食，均衡飲食才是好；
    細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，事物才能都消化；
    要勤儉，將節(jié)約，盤(pán)中粒粒皆辛苦；
    放飯時(shí)，有順序，飯盒擺放要整齊；
    用餐后，嘴邊油，毛巾擦嘴水漱口；
    好習(xí)慣，要培養(yǎng)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起；
    既衛(wèi)生，又文明，我們大家禮儀行！
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    2、生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
    3、我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢？好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    板書(shū)： 尊敬長(zhǎng)輩
    5、小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。 在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么？
    三、板書(shū)：
    7、餐桌禮儀我知曉 接打電話(huà)講禮貌 尊敬長(zhǎng)輩 文明用餐 不偏食不挑食
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)準(zhǔn)備：
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣
    教學(xué)過(guò)程：
    （一）導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！ 看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
    （二）講授
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找；
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
    舔筷不能用舌頭去舔筷子；
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    （7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害？
    （9）吃飯時(shí)要精神集中。
    在學(xué)校就餐禮儀
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)簦徊黄?、不挑食?BR>    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎？
    智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶臁１淼懿粯?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    （指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)??！
    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    （三）小結(jié)
    出示教師寄語(yǔ)：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1、問(wèn)題導(dǎo)入
    （2）揭示課題：餐桌禮儀
    2、說(shuō)一說(shuō)，議一議
    a、在家時(shí)
    （1）請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    （2）等長(zhǎng)輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
    （3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
    （4）別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    （5）主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    （6）先吃完飯要說(shuō)“大家慢慢吃”。
    b、在學(xué)校：
    （1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。
    （2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）要安靜、文明進(jìn)餐。
    （4）飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    （5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
    8中學(xué)生文明禮儀教案——待客做客
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。
    2．懂得禮貌待客、文明做客是每個(gè)小學(xué)生應(yīng)具有的良好品行。
    待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門(mén)，并說(shuō)再見(jiàn)；做客做到：禮貌
    叫門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1、導(dǎo)入新課
    同學(xué)們，我們都到別人家里做過(guò)客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？
    學(xué)生回答。
    學(xué)生回答。
    老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——做客、待客。（板書(shū)課題）
    2、學(xué)習(xí)新課
    （1）熱情待客
    我們欣賞一段視頻和幾張圖片。
    學(xué)生：（略）
    （附：還可給同學(xué)們講文本資源中“人來(lái)瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來(lái)學(xué)會(huì)該怎樣招待客人。）
    （2）文明做客
    把你的想法說(shuō)一說(shuō)。
    老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說(shuō)一說(shuō)。
    老師：那我們又該怎樣做個(gè)受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門(mén)呢？（給同學(xué)們講“做個(gè)受歡迎的小客人”和“你會(huì)敲門(mén)嗎”的知識(shí)。）
    老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來(lái)說(shuō)一說(shuō)：下面的小朋友哪個(gè)做的好，哪個(gè)不好？（過(guò)渡）
    3、學(xué)生表演
    找?guī)讉€(gè)同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰(shuí)做得最好。
    4、課堂小結(jié)
    通過(guò)這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門(mén)，并說(shuō)再見(jiàn)；做客做到：禮貌叫門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。
    加拿大餐桌禮儀教案篇九
    摘要：在中國(guó)和英國(guó)的餐桌上，食物和餐具有很大的不同，人們所崇尚的儀態(tài)與餐桌的氛圍也不一樣。本文將對(duì)二者進(jìn)行比較，并挖掘其背后的原因，給以建議。
    禮儀根植于文化中，與人群相連，它的基礎(chǔ)在于尊重，就是說(shuō)做事情的時(shí)候不能只考慮到自己，還要顧及別人的感受。但是有時(shí)將心比心未必會(huì)產(chǎn)生好的效果，不同的國(guó)家有不同的傳統(tǒng)，如果不考慮外國(guó)的禮儀而草率地使用本國(guó)禮儀對(duì)待外國(guó)友人，就會(huì)產(chǎn)生不必要的誤會(huì)。
    中國(guó)是一個(gè)古老的東方國(guó)家，儒家推崇禮樂(lè)教化，雖然有道教的調(diào)解，但在中國(guó)人的腦海里，“禮儀”幾乎和“人品”是等同的?！对?shī)經(jīng)》有云，“人而無(wú)儀，不死何為[1]”。即使在現(xiàn)代社會(huì)，一個(gè)人如果不懂禮貌，做事不合禮儀，也會(huì)被說(shuō)成是“不會(huì)做人”。英國(guó)是一個(gè)看重紳士風(fēng)度[2]和淑女作風(fēng)的國(guó)家，毫不夸張地說(shuō)，英國(guó)人對(duì)禮儀的重視并不低于中國(guó)人。但兩個(gè)同樣重視禮儀的國(guó)家所重視的禮儀卻是有所區(qū)別的，這就產(chǎn)生了矛盾。矛盾的解決不是放棄自己來(lái)迎合對(duì)方，因?yàn)槎Y儀沒(méi)有高下之分，而是在彼此接觸的時(shí)候，用對(duì)方的生活方式去考慮對(duì)方的感受。禮儀并非約束，恰當(dāng)?shù)亩Y儀會(huì)使彼此關(guān)系融洽，雙方都會(huì)感到舒適。
    餐桌是一個(gè)非常好的平臺(tái)，可以很好地加進(jìn)彼此的了解，增進(jìn)雙方的關(guān)系，但是在雙方初次見(jiàn)面或者半熟不熟的情況下，禮儀就顯得非常重要，尤其是在正式的場(chǎng)合中。在中國(guó)和英國(guó)的餐桌上，首先食物和餐具就有很大的不同;其次不一樣的是人們的儀態(tài)與餐桌的氛圍。筆者將對(duì)二者進(jìn)行比較，并挖掘其背后的原因，使讀者對(duì)中英餐桌禮儀文化有個(gè)初步的了解。
    一、食物與餐具。
    餐具是由食物決定的，食物是由地理決定的。中國(guó)食物多以五谷雜糧為主，牲畜多以勞動(dòng)力的形式而存在，因?yàn)橹袊?guó)人口比較密集，地理上不適合放牧業(yè)，而五谷沒(méi)有肉食鮮美，所以中國(guó)人在烹調(diào)上下功夫來(lái)滿(mǎn)足味蕾。烹調(diào)過(guò)后的食物因?yàn)榘l(fā)燙和柔軟不適合手抓，所以中國(guó)人發(fā)明了筷子。司馬遷在《史記?宗微子世家》中記載道“紂為象箸”，可以推導(dǎo)出遠(yuǎn)在商朝，中國(guó)人就已經(jīng)開(kāi)始使用筷子了。
    英國(guó)有發(fā)達(dá)的畜牧業(yè)，這是因?yàn)楫?dāng)?shù)氐暮Ｑ髿夂蜻m宜牧草的生長(zhǎng)。作為典型的西方國(guó)家，西餐以肉食為主，肉食需要切割，所以英國(guó)人多使用刀叉。無(wú)論中國(guó)還是英國(guó)，正確地使用餐具都是餐桌禮儀的第一步。
    中國(guó)人看重人倫，在餐桌上表現(xiàn)為對(duì)老人的敬重上。如果餐桌上有一道魚(yú)，那么魚(yú)頭就應(yīng)該對(duì)著老人擺放，表示老年人是德高望重的。在座次方面，老人是坐在上座的，老人的對(duì)面則由地位最低的人坐。在老人動(dòng)筷子之前，大家都是不能夾菜的，食物的第一口由老年人來(lái)品嘗，這是中國(guó)人的尊老敬老的表現(xiàn)。如果餐桌上沒(méi)有老人，則推崇主人，尊重主人，這是中國(guó)人的為客之道。而主人一般會(huì)殷勤地招待客人，親手為客人加食物，這是彼此關(guān)系好的表現(xiàn)，也是身為朋友的榮耀。
    英國(guó)的餐具使用方法是左手拿叉，右手拿刀[3]，因?yàn)橐话闳擞沂钟辛Γ奖闱懈?。刀叉分放兩?cè)表示正在進(jìn)餐，放在一起表示用餐完畢。正規(guī)的西餐會(huì)配備整套的刀叉，這時(shí)每吃完一道菜就應(yīng)該換一副刀叉，順序由外向內(nèi)使用。英國(guó)文化中有崇尚貴族的傾向，繁復(fù)的餐具本身就是一種優(yōu)越感的象征，同時(shí)不同的食物使用不同的刀叉也保持了食物味道的純正。
    二、儀態(tài)與氛圍。
    與中國(guó)人相比，英國(guó)人更注重餐桌上儀態(tài)的優(yōu)雅。他們就坐時(shí)，身體會(huì)坐直，絕不會(huì)蹺二郎腿或?qū)⒏觳仓夥旁谧烂嫔?。在吐魚(yú)刺或骨頭的時(shí)候，英國(guó)人不會(huì)直接往外吐，而是用餐巾捂住嘴先吐在餐巾上。英國(guó)人在就餐的時(shí)候是非常安靜的，如果需要交談，也是悄悄地說(shuō)話(huà)，必要的時(shí)候輕輕微笑，絕不會(huì)在餐桌上哈哈大笑。而且在喝湯的時(shí)候，英國(guó)人不會(huì)發(fā)出聲音，咀嚼食物的時(shí)候一定會(huì)閉上嘴巴，直到嘴里沒(méi)有食物的時(shí)候，才會(huì)開(kāi)口說(shuō)話(huà)。
    英國(guó)人去高檔的西餐廳一定會(huì)注重儀表，穿著得體是英國(guó)人的常識(shí)。女士要穿晚禮服或套裝和有跟的鞋子，并且化濃妝，因?yàn)槲鞑蛷d的光線(xiàn)較暗，淡妝或素顏會(huì)讓人顯得很沒(méi)有精神。至于男士則必須要打領(lǐng)帶，注重整潔。當(dāng)男女同行的時(shí)候，男士要有紳士風(fēng)度，比如為女士打開(kāi)餐廳門(mén)，讓女士走在前面，入座和點(diǎn)酒都以女士為先。
    在英國(guó)餐廳里不會(huì)有人大聲吆喝“服務(wù)員”，而是耐心地坐在那里等待服務(wù)員上來(lái)點(diǎn)餐。在就餐的時(shí)候，如果需要服務(wù)員的幫助，則會(huì)用眼神或揮手對(duì)服務(wù)員示意。而且，英國(guó)人即便是就餐時(shí)，“對(duì)不起”和“謝謝”也是不離口的。
    而中國(guó)人的餐桌氛圍與英國(guó)正好相反，中國(guó)人認(rèn)為安靜地用餐是主客雙方過(guò)于拘謹(jǐn)?shù)谋憩F(xiàn)。大家喜歡互相勸酒勸菜，說(shuō)兩句俏皮話(huà)，笑聲不斷，越是放得開(kāi)，越顯得關(guān)系好，餐桌上的氣氛熱鬧而親切。中國(guó)人認(rèn)為真正的朋友之間是不該有太多講究的，所以中國(guó)人在就餐時(shí)不怎么注重儀態(tài)，只要?jiǎng)e出丑態(tài)就行。
    不同于英國(guó)的aa制，中國(guó)人喜歡請(qǐng)客，今天你請(qǐng)，明天我請(qǐng)，請(qǐng)來(lái)請(qǐng)去就會(huì)有一種“人情”在其中。主人在餐廳里會(huì)特別熱情地招待客人，而客人一般也不會(huì)太見(jiàn)外。因?yàn)橹袊?guó)的餐桌是崇尚熱鬧的，所以在吃飯之余，大家還喜歡做游戲，正如在《紅樓夢(mèng)》中，劉姥姥進(jìn)大觀園與眾人一起喝酒行令，是典型中國(guó)傳統(tǒng)餐桌的寫(xiě)照。現(xiàn)代的餐桌游戲有許多種類(lèi)，猜拳是比較接地氣的一種，其他還有數(shù)數(shù)字，成語(yǔ)接龍，老虎棒子雞等等。
    如果中英兩國(guó)都站在自身的立場(chǎng)上去看對(duì)方，中國(guó)人可能會(huì)認(rèn)為英國(guó)人吃飯時(shí)好拘謹(jǐn)，而英國(guó)人則認(rèn)為中國(guó)人在餐桌上吵吵鬧鬧沒(méi)禮貌。其實(shí)，中國(guó)人并不是不會(huì)在餐廳里安靜下來(lái)，只是中國(guó)人追求的本身就是一種熱烈的氣氛，在這種氣氛里，人與人之間開(kāi)放、包容，帶著無(wú)限熱情的生命力。所以，不是說(shuō)中國(guó)人不懂禮儀，而是按照中國(guó)的禮儀，餐桌上本該如此。
    三、原因與建議。
    中國(guó)和英國(guó)之所以在餐桌禮儀上有這么大的差別，其實(shí)是因?yàn)閮烧叩膬r(jià)值取向不同。中國(guó)人注重集體主義和分享，認(rèn)為彼此心無(wú)芥蒂是最好的相處狀態(tài)。中國(guó)人的人格中有一種坦蕩的霸氣，不怕外人猜，也沒(méi)有什么秘密，誰(shuí)都活得有理。中國(guó)人害怕冷清，不喜歡獨(dú)處，這是因?yàn)橹袊?guó)人一向很多，從來(lái)都沒(méi)有獨(dú)處的必要和機(jī)會(huì)。這種性格多少有點(diǎn)孩子氣，但中國(guó)人到老也還是小孩。中年人稍成熟一些，但沒(méi)有多少成熟的快樂(lè)，只有對(duì)中年人生的抱怨，中國(guó)人是不喜歡成熟的。
    英國(guó)人沒(méi)有美國(guó)人那么開(kāi)放，其實(shí)整個(gè)歐洲人都有一種歐洲氣質(zhì)。這種歐洲氣質(zhì)既進(jìn)取，又保守。英國(guó)崇尚個(gè)人價(jià)值，但這種個(gè)人價(jià)值卻先被包裹在優(yōu)雅的生活藝術(shù)之中，所以沒(méi)有顯示出一種肆意酣暢的暢快。英國(guó)人在餐桌上選擇安靜地進(jìn)餐，對(duì)朋友的尊重，是出于對(duì)私有化的尊重。每一個(gè)人都像是一個(gè)貴族，禮貌而節(jié)制，即使是對(duì)待服務(wù)員也會(huì)給予禮貌的尊重。優(yōu)雅本身是帶有疏離的，英國(guó)人卻不覺(jué)得彼此疏離了，反而認(rèn)為人與人的相處就該是這樣。
    筆者所討論的中國(guó)人和英國(guó)人只是一般意義上具有某種共性的族群，人和人的差別其實(shí)很大，也有喜歡清靜的中國(guó)人和愛(ài)好熱鬧的英國(guó)人。餐桌禮儀是相對(duì)的，一般來(lái)說(shuō)在家里吃飯就沒(méi)有在外面那么講究，在小餐館里吃飯和在高檔餐廳又很不一樣。而就餐者的親疏遠(yuǎn)近也決定了禮儀的繁復(fù)簡(jiǎn)約。禮儀是死的，人是活的，雖然文化傳統(tǒng)根植于人的血脈，但絕不可以由此而過(guò)度保守。所以筆者認(rèn)為，在中英兩國(guó)的人就餐時(shí)，應(yīng)該在注重禮儀的基礎(chǔ)上學(xué)會(huì)察言觀色。
    在餐桌上，不是說(shuō)對(duì)方是哪一國(guó)的人就該以哪一國(guó)的禮儀去對(duì)應(yīng)，而是你要看對(duì)方的態(tài)度，他喜歡熱鬧的時(shí)候，你就多說(shuō)笑，他一聲不響了，你安靜地吃飯就好。不管是在哪里，識(shí)趣又知變通的人總是受歡迎的。
    總的來(lái)說(shuō)，中國(guó)和英國(guó)的餐桌禮儀有許多不一樣的地方，從食物和餐具到儀態(tài)和氛圍。背后是兩種價(jià)值取向的根本不同。當(dāng)局者迷，旁觀者清。這樣參照著來(lái)看，兩個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀就顯得更清晰分明了。你可以選擇入鄉(xiāng)隨俗迎合對(duì)方，也可以展示自己的獨(dú)一無(wú)二，讓對(duì)方感受異國(guó)的文化氣韻。只要餐桌上的氣氛和諧舒暢，選擇哪一種禮儀方式都是正確的。
    參考文獻(xiàn)：
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    [3]tablemannersinuk[j].英語(yǔ)畫(huà)刊，20xx.(5)。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十
    做一個(gè)有禮貌的小孩就要懂禮儀，那么你們知道加拿大兒童餐桌禮儀嗎?下面是本站為大家準(zhǔn)備的加拿大兒童餐桌禮儀，希望可以幫助大家!
    家庭吃飯。
    主動(dòng)幫家長(zhǎng)做好擺放碗筷的工作，然后請(qǐng)父母入席。用餐完畢，要幫助家長(zhǎng)一同收拾碗筷。
    入座后坐姿要端正，吃相要文雅，口含食物時(shí)最好不要講話(huà)。
    用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長(zhǎng)輩打招呼后再離開(kāi)座位。
    節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯。
    赴宴。
    就餐之前，一定要把手洗干凈。
    就餐時(shí)，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤(pán)子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對(duì)著食物吹氣，這在餐廳等公共場(chǎng)合是失禮的。
    喝果汁等飲料時(shí)，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘?jiān)粼诓ＡП?，然后再慢慢地喝，不要一口氣都喝下去?BR>    就餐的時(shí)候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。
    正確使用筷子。用餐時(shí)，不要將筷子在菜上亂揮動(dòng)，不要用筷子穿菜吃，不要將筷子含在口中，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當(dāng)牙簽，不要用筷子敲擊桌碗，不要用筷子指點(diǎn)他人。
    自助餐。
    進(jìn)入餐場(chǎng)后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開(kāi)始之后，方可隨大家一起排隊(duì)取食。
    在取用自助餐時(shí)，應(yīng)了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應(yīng)為冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品和水果。
    取食的時(shí)候，每次只取少量的食物，應(yīng)該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個(gè)夠”。因?yàn)?，后面還有人在排隊(duì)。
    不要把托盤(pán)的每塊糕點(diǎn)都吃過(guò)一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的那一塊糕點(diǎn)。
    如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。
    1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會(huì)讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動(dòng)。
    2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
    3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
    4、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
    5、吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。在咀嚼食物的時(shí)候，不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，因?yàn)榭谥腥麧M(mǎn)了食物的話(huà)，容易把滿(mǎn)嘴的食物噴出來(lái)，這樣比較不衛(wèi)生。
    7、就餐時(shí)，餐巾的正確用法是打開(kāi)對(duì)折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話(huà)，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來(lái)擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開(kāi)如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來(lái)，就用餐巾滿(mǎn)臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來(lái)擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。
    8、吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。沒(méi)有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽(tīng)到咀嚼食物時(shí)地聲音。喝湯的時(shí)候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
    9、用過(guò)的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤(pán)子里。如果沒(méi)有吃完，不要把刀叉并排放在盤(pán)子里，否則服務(wù)員會(huì)誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個(gè)服務(wù)員在拿走你盤(pán)子之前都會(huì)周到地問(wèn)你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤(pán)子里。
    10、就餐時(shí)千萬(wàn)別把肘放在桌子上，加拿大的家長(zhǎng)們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
    11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopslurping。
    12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長(zhǎng)會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時(shí)抿嘴咀嚼。
    13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說(shuō)excuseme。
    14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說(shuō)任何沒(méi)有禮貌的評(píng)論。因?yàn)檫@會(huì)傷害做菜人的感情。
    15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個(gè)有禮貌的人。
    16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開(kāi)始吃。
    17、就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來(lái)顯示對(duì)主人的尊重。
    18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
    19、如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來(lái)，而可以請(qǐng)鄰座幫你把菜遞過(guò)來(lái)。
    20、不要在人前剔牙。如果你覺(jué)得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門(mén)了剔。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十一
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐。
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子。
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣。
    教學(xué)過(guò)程：
    (一)導(dǎo)入新課。
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲!看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課。
    (二)講授。
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：生活中用餐禮儀。
    (1)吃飯之前，先把手洗干凈。
    (2)入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    (3)入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下。
    (保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)。
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    (4)就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    (5)不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    (6)正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲!用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)(幻燈片播放)。
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;。
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜;。
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找;。
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁;。
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面;。
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣;。
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中;。
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去;。
    舔筷不能用舌頭去舔筷子;。
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    (7)切不可口對(duì)著熱湯吹氣;喝湯不能發(fā)出響聲。
    (8)口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害?
    (9)吃飯時(shí)要精神集中。
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢?學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    (1)、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    (2)、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    (3)、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?不偏食、不挑食。
    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎?
    智慧星(4)小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶臁１淼懿粯?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎?為什么?出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好。
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    (指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。)。
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)啊!
    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    (三)小結(jié)。
    出示教師寄語(yǔ)：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧!
    加拿大餐桌禮儀教案篇十二
    入座后坐姿要端正，吃相要文雅，口含食物時(shí)最好不要講話(huà)
    用餐后要輕輕放下碗筷，如果自己先吃完，要與父母或其他長(zhǎng)輩打招呼后再離開(kāi)座位。
    節(jié)約糧食，不挑食，不剩飯
    赴宴
    就餐之前，一定要把手洗干凈。
    就餐時(shí)，不要用口去接食物，不要在大塊食物上咬一口，再將剩下的部分放回去，更不要把盤(pán)子端著，只往自己的碗里添加食物。如食物較燙，不能對(duì)著食物吹氣，這在餐廳等公共場(chǎng)合是失禮的。
    喝果汁等飲料時(shí)，應(yīng)先用餐巾抹嘴，不要把食物殘?jiān)粼诓ＡП希缓笤俾睾?，不要一口氣都喝下去?BR>    就餐的時(shí)候，坐姿必須端正。不要翹著腿，更不要懶散地坐在椅子上，或者把椅子向后傾斜成只用兩條腿著地。
    正確使用筷子。用餐時(shí)，不要將筷子在菜上亂揮動(dòng)，不要用筷子穿菜吃，不要將筷子含在口中，不要用筷子去攪菜，不要把筷子當(dāng)牙簽，不要用筷子敲擊桌碗，不要用筷子指點(diǎn)他人。
    自助餐
    進(jìn)入餐場(chǎng)后，不要搶先發(fā)起“沖鋒”。只有在主人宣布開(kāi)始之后，方可隨大家一起排隊(duì)取食。
    在取用自助餐時(shí)，應(yīng)了解取菜的順序，然后依次而行。取用自助餐的正確順序應(yīng)為冷菜、湯、熱菜、點(diǎn)心、甜品和水果。
    取食的時(shí)候，每次只取少量的食物，應(yīng)該本著“多次少取”的原則，不要“一次取個(gè)夠”。因?yàn)?，后面還有人在排隊(duì)。
    不要把托盤(pán)的每塊糕點(diǎn)都吃過(guò)一遍，再判斷哪一塊好吃，而是取出自己想要的.那一塊糕點(diǎn)。
    如果調(diào)料是公共用品，那么不要用你的食物去蘸調(diào)料。這樣很不衛(wèi)生，更不要用手去蘸調(diào)料，然后再舔自己的手指。
    1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會(huì)讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情；一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動(dòng)。
    2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情；
    3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外（比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅），最好用叉子叉著吃食物。
    4、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
    5、吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。在咀嚼食物的時(shí)候，不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，因?yàn)榭谥腥麧M(mǎn)了食物的話(huà)，容易把滿(mǎn)嘴的食物噴出來(lái)，這樣比較不衛(wèi)生。
    7、就餐時(shí)，餐巾的正確用法是打開(kāi)對(duì)折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話(huà)，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來(lái)擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開(kāi)如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來(lái)，就用餐巾滿(mǎn)臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來(lái)擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。
    8、吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。沒(méi)有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽(tīng)到咀嚼食物時(shí)地聲音。喝湯的時(shí)候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
    9、用過(guò)的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤(pán)子里。如果沒(méi)有吃完，不要把刀叉并排放在盤(pán)子里，否則服務(wù)員會(huì)誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個(gè)服務(wù)員在拿走你盤(pán)子之前都會(huì)周到地問(wèn)你一聲：are you finished？只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤(pán)子里。
    10、就餐時(shí)千萬(wàn)別把肘放在桌子上，加拿大的家長(zhǎng)們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
    11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會(huì)對(duì)你說(shuō)：stop slurping。
    12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長(zhǎng)會(huì)對(duì)你說(shuō)：stop smacking your food。最合適的就餐方式是吃東西時(shí)抿嘴咀嚼。
    13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說(shuō)excuse me。
    14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說(shuō)任何沒(méi)有禮貌的評(píng)論。因?yàn)檫@會(huì)傷害做菜人的感情。
    15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個(gè)有禮貌的人。
    16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開(kāi)始吃。
    17、就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來(lái)顯示對(duì)主人的尊重。
    18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
    19、如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來(lái)，而可以請(qǐng)鄰座幫你把菜遞過(guò)來(lái)。
    20、不要在人前剔牙。如果你覺(jué)得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門(mén)了剔。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十三
    到了羅馬帝國(guó)的查里曼大帝時(shí)，禮儀更為復(fù)雜，甚至專(zhuān)制?；实郾仨氉罡叩囊巫?，每當(dāng)樂(lè)聲響起，王公貴族必須將菜肴傳到皇帝手中。
    在十七世紀(jì)以前，傳統(tǒng)習(xí)慣是戴著帽子用餐。在帝制時(shí)代，餐桌禮儀顯得繁瑣、嚴(yán)苛，不同民族有不一樣的用餐習(xí)慣。高盧人坐著用餐;羅馬人臥著進(jìn)食;法國(guó)人從小學(xué)習(xí)把雙手放在桌上;英國(guó)人在不進(jìn)食時(shí)要把雙手放在大腿上。
    歐洲的餐桌禮儀由騎士精神演變而來(lái)。在十二世紀(jì)，意大利文化流入法國(guó)，餐桌禮儀和菜單用語(yǔ)均變得更為優(yōu)雅精致，教導(dǎo)禮儀的著作亦紛紛面世。
    時(shí)至今日，餐桌禮儀還在歐洲國(guó)家繼續(xù)傳留下去。若你前往朋友家做客，須穿上得體的衣服，送上合宜的禮物，處處表現(xiàn)優(yōu)雅的言談舉止。
    『餐具擺放』。
    餐具擺放的位置主要是為方便用餐，由外而內(nèi)取用。用過(guò)的餐具切忌放回桌上，通常侍應(yīng)會(huì)收起用過(guò)的餐具。
    (1)紅酒杯﹕喝酒時(shí)應(yīng)拿著杯腳，而非杯身，避免手溫破壞酒的味道﹔。
    (2)水杯：喝飲品前最好先抹嘴，以免在杯上留下油漬﹔。
    (3)白酒杯﹔(4)甜品匙﹔(5)甜品叉﹔。
    (6)面包碟﹔(7)牛油刀﹔(8)魚(yú)叉﹔。
    (9)大叉(主菜叉)﹔。
    可把餐巾摺好放在椅上或桌上﹔用餐后，應(yīng)把餐巾摺好，放在餐盤(pán)的右邊﹔。
    (11)大刀(主菜刀)﹔。
    (12)魚(yú)刀﹔。
    (13)湯匙﹕喝湯時(shí)忌發(fā)出聲音。喝湯后，湯匙不應(yīng)放在碗中，應(yīng)把湯匙拿起放在湯碟上。
    『入坐禮儀』。
    如果是以主人的身分舉辦宴會(huì)，則男女主人應(yīng)該分別坐在長(zhǎng)餐桌的中間、面對(duì)面而坐。身為主人的你要逐一邀請(qǐng)所有賓客入坐，而關(guān)于邀請(qǐng)入坐的順序方面，第一位安排入坐的應(yīng)該是貴賓的女伴，位置在男主人的右手邊，貴賓則坐在女主人的右手邊。
    如果沒(méi)有特別的主客之分，除非有長(zhǎng)輩在場(chǎng)，必須禮讓他們，否則女士們可以大方地先行入坐，一個(gè)有禮貌的紳士也應(yīng)該等女生坐定之后，再行入坐。
    外出用餐時(shí)，免不了會(huì)隨身攜帶包包，這時(shí)候應(yīng)該將包包放在背部與椅背間，而不是隨便放在餐桌上或地上。坐定之后要維持端正坐姿，但也不必僵硬到像個(gè)木頭人，并且注意與餐桌保持適當(dāng)?shù)木嚯x。
    遇到需要中途離席時(shí)，跟同桌的人招唿一聲是絕對(duì)必要的，而男士也應(yīng)該起身表示禮貌，甚至如離開(kāi)的是隔座的長(zhǎng)輩或女士，還必須幫忙拖拉座位。
    用餐完畢之后，必須等男女主人離席后，其他的人才能開(kāi)始離座。
    『使用禮儀』。
    有關(guān)餐巾的使用問(wèn)題，必須等大家都坐定之后，才可開(kāi)始使用。餐巾攤開(kāi)后，應(yīng)該攤平放在大腿上，千萬(wàn)不要放進(jìn)領(lǐng)口，因?yàn)槿龤q小女孩這樣做或許很可愛(ài)，但十三歲以后的成人這樣做就有點(diǎn)不太好了。
    另外，餐巾的主要功能是防止食物弄臟衣服，以及擦掉嘴唇與手的油漬，請(qǐng)不要在忘記。
    帶面紙的情況下，拿來(lái)擦鼻子，因?yàn)檫@樣既不典雅也不衛(wèi)生。
    有些人或許會(huì)擔(dān)心食具的衛(wèi)生問(wèn)題，因而用餐巾來(lái)擦拭食具，其實(shí)這是很不禮貌的舉動(dòng)，會(huì)造成餐廳或主人的難堪。用餐完畢之后，應(yīng)該將餐巾折好，置放在餐桌上再離開(kāi)。
    在西餐的刀叉使用順序方面，原則是由外而內(nèi)。要先使用擺在餐盤(pán)最外側(cè)的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完畢之后，刀叉并排在盤(pán)子中央，服務(wù)生會(huì)主動(dòng)來(lái)將盤(pán)子收走。食具除了用來(lái)切割食物之外，也被用來(lái)移動(dòng)食物，因?yàn)樵谡綀?chǎng)合下轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)子是很不禮貌的行為。
    『食用禮儀』。
    肉類(lèi)：切牛排時(shí)應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)切，切一塊吃一塊，請(qǐng)不要為了貪圖方便而一次將其切成碎塊，這不但是缺乏氣質(zhì)的表現(xiàn)，而且會(huì)讓鮮美的肉汁流失，非?？上?割肉塊時(shí)大小要適中，不要切得太大，以至于有嘴巴合不起來(lái)的危險(xiǎn)。咀嚼食物時(shí)，請(qǐng)務(wù)必將嘴巴合起來(lái)，避免發(fā)出聲音，而且口中食物未吞下之前，不要再送入口。
    貝類(lèi)海鮮：貝類(lèi)海鮮應(yīng)該以左手持殼，右手持叉，將其肉挑出來(lái)吃。吃魚(yú)片時(shí)，可用右手持叉進(jìn)食，避免使用刀具，因?yàn)榧?xì)嫩的魚(yú)肉很容易就會(huì)被切碎而變得難以收拾;遇到一整條魚(yú)的時(shí)候，先吃魚(yú)的上層，再用刀叉剔除魚(yú)骨，切忌翻身，吃龍蝦時(shí)，可用手指去掉蝦殼后食用。
    水果：水分多的水果應(yīng)該用小湯匙取食。桃類(lèi)及瓜類(lèi)，餐廳會(huì)先削皮切片，應(yīng)該用小叉子取食。草莓類(lèi)則多放于小碟中，用匙或叉取食均可。另外，在吃水果的時(shí)候，餐廳通常會(huì)提供洗手盒，里面會(huì)放置花瓣或檸檬。以供洗手之用。
    甜點(diǎn)：一般蛋糕及餅類(lèi)，用小叉子分割取食，較硬的用刀切割后，同樣用小叉子分割取食，至于霜淇淋或布丁等，就可用小湯匙取食。如果遇到小塊的硬餅干，可以直接取用。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十四
    在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。重視對(duì)孩子感恩教育的父母是絕對(duì)不會(huì)放棄餐桌上這一家庭教育的平臺(tái)，常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子，會(huì)知足常樂(lè)，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。
    餐桌上，培養(yǎng)孩子的文明“吃相”
    在家中，與父母共同進(jìn)餐;在社會(huì)，與朋友同學(xué)一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個(gè)文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無(wú)限的。超越萬(wàn)貫家財(cái)，是無(wú)法用金錢(qián)來(lái)衡量的。
    2.在三歲左右的時(shí)候教孩子正確的使用各種餐具;。
    3.用餐前(長(zhǎng)者先，幼者后)，家人各就各位，全家人坐定后，方可動(dòng)筷;。
    5.用餐過(guò)程中，隨時(shí)保持桌面的整潔;。
    6.用餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說(shuō)話(huà);吃東西，喝湯不出聲;。
    7.不翻撿盤(pán)中食物，有些菜食使用公筷;筷子上沾有食物時(shí)不夾菜;。
    8.用餐過(guò)程中要安靜(食不言);。
    9.單手不可同時(shí)拿兩種餐具;。
    10.不可揮動(dòng)餐具指人;。
    11.三餐定時(shí)、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費(fèi);。
    12.退席時(shí)要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說(shuō)：“請(qǐng)慢用，我先走了”。
    14.給孩子說(shuō)明如何正確的使用餐具。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十五
    學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。今天本站小編為你整理了小班餐桌禮儀。
    教案。
    歡迎閱讀。
    一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎?
    (1)不等別人入座自己先吃。(2)讓長(zhǎng)輩先吃。(3)搶菜、亂翻菜。
    (4)面向餐桌打噴嚏。(5)當(dāng)眾惹人倒胃口。(6)主動(dòng)擺碗筷。正確的做法：
    1主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
    2請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
    3不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤(pán)子、杯子。
    4打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
    5在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類(lèi)的詞，以免別人倒胃口。
    二、練一練：分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
    活動(dòng)名稱(chēng)：小班公共場(chǎng)所禮儀《公共場(chǎng)所說(shuō)話(huà)禮儀》。
    活動(dòng)目標(biāo)：
    1.讓幼兒知道在公共場(chǎng)所應(yīng)低聲講話(huà)，不影響別人。
    2.培養(yǎng)幼兒在公共場(chǎng)所的良好行為習(xí)慣，懂得要尊重他人。
    活動(dòng)重難點(diǎn)：
    培養(yǎng)幼兒在公共場(chǎng)所的良好行為習(xí)慣，懂得要尊重他人。
    活動(dòng)準(zhǔn)備：
    1.各種噪音。
    2.教學(xué)ppt。
    活動(dòng)過(guò)程：
    一、組織教學(xué)。
    二、談話(huà)導(dǎo)入。
    “今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)禮物哦!”教師用禮物導(dǎo)入吸引幼兒興趣。
    三、出示ppt。
    課件。
    1、出示禮物可愛(ài)的小花貓。
    2、講故事，教師根據(jù)活動(dòng)目標(biāo)編講一個(gè)小花貓的故事。
    三、提問(wèn)。
    1、“你喜歡小花貓嗎?為什么呢?”
    2、“爸爸媽媽帶你去過(guò)些什么好玩的地方，那些地方能不能大聲說(shuō)話(huà)呢?”教師提問(wèn)引導(dǎo)讓幼兒自己說(shuō)一說(shuō)在公共場(chǎng)所應(yīng)該怎么做!
    四、學(xué)兒歌。
    公共場(chǎng)有禮貌，不喧嘩不哭鬧。
    說(shuō)話(huà)時(shí)聲要小，對(duì)別人無(wú)打擾。
    五、教師總結(jié)。
    要幼兒知道在公共場(chǎng)所應(yīng)低聲講話(huà)，不影響別人。懂得要尊重他人。
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐。
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子。
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣。
    教學(xué)過(guò)程：
    (一)導(dǎo)入新課。
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲!看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課。
    (二)講授。
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：生活中用餐禮儀。
    (1)吃飯之前，先把手洗干凈。
    (2)入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    (3)入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下。
    (保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。)。
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    (4)就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    (5)不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    (6)正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲!用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)(幻燈片播放)。
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜;。
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜;。
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找;。
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁;。
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面;。
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣;。
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中;。
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去;。
    舔筷不能用舌頭去舔筷子;。
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    (7)切不可口對(duì)著熱湯吹氣;喝湯不能發(fā)出響聲。
    (8)口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害?
    (9)吃飯時(shí)要精神集中。
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢?學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    (1)、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    (2)、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    (3)、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?不偏食、不挑食。
    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎?
    智慧星(4)小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶?。表弟不?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎?為什么?出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好。
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    (指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。)。
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)啊!
    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    (三)小結(jié)。
    出示。
    教師寄語(yǔ)。
    ：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧!
    加拿大餐桌禮儀教案篇十六
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)準(zhǔn)備：
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣
    教學(xué)過(guò)程：
    （一）導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！ 看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
    （二）講授
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找；
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
    舔筷不能用舌頭去舔筷子；
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    （7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害？
    （9）吃飯時(shí)要精神集中。
    在學(xué)校就餐禮儀
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎？
    智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶臁１淼懿粯?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    （指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)??！
    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    （三）小結(jié)
    出示教師寄語(yǔ)：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
    教學(xué)目標(biāo)：
    1、讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀。
    2、培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)過(guò)程：
    一、導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯， 但是你真的會(huì)吃飯嗎？
    二、探究餐桌禮儀
    我們小學(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個(gè)方面，今天，這節(jié)課就請(qǐng)大家和老師一起來(lái)學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書(shū)課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    1、在家里餐桌禮儀：
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。 （7）喝湯的時(shí)候，把筷子放下，然后再拿調(diào)羹。不要用筷子在食物里攪來(lái)攪去。喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    師：同學(xué)們大家想一想口含食物有什么危害？ （9）如果比長(zhǎng)輩先吃好飯，那么要對(duì)桌上的長(zhǎng)輩說(shuō)：“我吃好了，你們慢慢吃。”然后離桌，去洗手和擦嘴。
    1、在學(xué)校餐桌禮儀：
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？ 學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    3、出示兒歌
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    三、評(píng)一評(píng)
    通過(guò)今天學(xué)習(xí)對(duì)照自己平時(shí)表現(xiàn)哪些方面做得好？哪些方面有待改正？小組評(píng)出文明就餐好少年。
    三、小結(jié)
    師：同學(xué)們今天我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，當(dāng)我們拿起筷子的時(shí)候，當(dāng)我們與長(zhǎng)輩、同學(xué)共餐的時(shí)候，當(dāng)我們離開(kāi)餐桌之前，記住用你的行為感染身邊的每一個(gè)人，讓更多的人知禮懂禮。
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    2、生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
    3、我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究呢？好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    板書(shū)： 尊敬長(zhǎng)輩
    5、小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。 在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么？
    三、板書(shū)：
    7、餐桌禮儀我知曉 接打電話(huà)講禮貌 尊敬長(zhǎng)輩 文明用餐 不偏食不挑食
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1、了解用餐時(shí)的衛(wèi)生知識(shí)。
    2、教育學(xué)生吃飯時(shí)要文明禮貌。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1、問(wèn)題導(dǎo)入
    （2）揭示課題：餐桌禮儀
    2、說(shuō)一說(shuō)，議一議
    a、在家時(shí)
    （1）請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    （2）等長(zhǎng)輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
    （3）吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。
    （4）別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    （5）主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    （6）先吃完飯要說(shuō)“大家慢慢吃”。
    b、在學(xué)校：
    （1）在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)入餐廳。
    （2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）要安靜、文明進(jìn)餐。
    （4）飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    （5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
    8、小學(xué)生文明禮儀教案——待客做客
    一、教學(xué)目標(biāo)：
    1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。
    2．懂得禮貌待客、文明做客是每個(gè)小學(xué)生應(yīng)具有的良好品行。
    待客做到：?jiǎn)柡茫屪?，遞水，客人走時(shí)要送出門(mén)，并說(shuō)再見(jiàn)；做客做到：禮貌叫門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。
    二、教學(xué)過(guò)程：
    1、導(dǎo)入新課
    同學(xué)們，我們都到別人家里做過(guò)客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？
    學(xué)生回答。
    學(xué)生回答。
    老師：這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——做客、待客。（板書(shū)課題）
    2、學(xué)習(xí)新課
    （1）熱情待客
    我們欣賞一段視頻和幾張圖片。
    學(xué)生：（略）
    （附：還可給同學(xué)們講文本資源中“人來(lái)瘋小麗”和“臉皮兒薄的小華”的故事，讓學(xué)生們從反面來(lái)學(xué)會(huì)該怎樣招待客人。）
    （2）文明做客
    把你的想法說(shuō)一說(shuō)。
    老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應(yīng)有的禮節(jié)：主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。當(dāng)然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說(shuō)一說(shuō)。
    老師：那我們又該怎樣做個(gè)受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門(mén)呢？（給同學(xué)們講“做個(gè)受歡迎的小客人”和“你會(huì)敲門(mén)嗎”的知識(shí)。）
    老師：下面我們根據(jù)我們剛才所學(xué)的來(lái)說(shuō)一說(shuō)：下面的小朋友哪個(gè)做的好，哪個(gè)
    不好？（過(guò)渡）
    3、學(xué)生表演
    找?guī)讉€(gè)同學(xué)分別扮演主人和客人，看一看誰(shuí)做得最好。
    4、課堂小結(jié)
    通過(guò)這一課的學(xué)習(xí)，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：?jiǎn)柡?，讓座，遞水，客人走時(shí)要送出門(mén)，并說(shuō)再見(jiàn)；做客做到：禮貌叫門(mén)，主動(dòng)問(wèn)候主人，不亂翻主人的東西，臨走時(shí)要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現(xiàn)。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十七
    日常飯食的擺設(shè)是在各座席擺上一個(gè)飯碗、一雙筷子、一只湯匙、一碟調(diào)味醬，用飯后通常會(huì)給客人一條熱毛巾，代替紙巾抹手及抹嘴巴。所有菜肴同時(shí)端上餐桌中央，各人用自己的筷子直接從各碟共享的菜肴夾取食物;湯水一大鍋的端上，各人同飲一鍋湯?？腿擞蔑垥r(shí)絕對(duì)可以來(lái)一招「飛象過(guò)河」，夾取放在遠(yuǎn)處的菜肴。由於中國(guó)人喜歡全體共享菜肴，他們的餐桌大多數(shù)是圓形或方形，而不是西方人多用的長(zhǎng)形餐桌。
    怎樣叫一頓中式飯。
    先叫一個(gè)冷盤(pán)以刺激食欲，接著叫一鍋清湯，熱湯有助增加體溫，喝過(guò)熱湯后便開(kāi)始品嘗主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上為一頓合宜的中式飯，以辣味菜肴配清淡的白飯，使菜肴辣而溫和，白飯淡而香濃;一頓飯的壓軸食品是甜點(diǎn)，通常是甜湯，如紅豆沙、芝麻糊等，亦有其他種類(lèi)，如布丁、班戟、雪糕等，同樣香甜可口。
    吃的方式。
    要待熱湯變涼一點(diǎn)而入口時(shí)又不失湯味，應(yīng)用湯匙一小口抿出聲的飲;至於吃飯，要提起飯碗貼著唇邊，用筷子把飯粒推入口里，這是一個(gè)最容易的吃飯方法，亦表示喜歡吃那頓飯;若吃飯時(shí)不提起飯碗，即表示不滿(mǎn)意飯桌上的菜肴。
    宴會(huì)。
    中國(guó)人很少在日常用飯時(shí)喝酒，但酒在他們的盛宴上則擔(dān)當(dāng)重要的角色。在宴會(huì)開(kāi)始時(shí)，主人家必先向客人祝酒，這時(shí)客人的飲酒興致便油然而生，啤酒或汽水都可用來(lái)祝酒，要先為別人添酒或汽水，后為自己添加，才合乎禮儀，且要添至近乎滿(mǎn)瀉為止，以表示尊重對(duì)方及彼此友誼，而主人家要盡情灌醉客人，才算合乎禮儀。若你不想飲酒，應(yīng)在宴會(huì)開(kāi)始時(shí)便表明，以免出現(xiàn)尷尬的場(chǎng)面。
    宴席結(jié)束。
    客人享用完最后一款菜肴時(shí)，宴席便正式結(jié)束，于是主人家的主角會(huì)站立起來(lái)，表示宴會(huì)到此結(jié)束，并會(huì)站立門(mén)口向每位客人說(shuō)聲“晚安”，之后跟酒樓經(jīng)理結(jié)賬，主人家的其他成員則送客人乘車(chē)，揮手道別并目送車(chē)子駛離開(kāi)去。
    菜肴。
    中式菜肴大多數(shù)不會(huì)只有一種材料，通常有其他伴菜或配料襯托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮豬肉，會(huì)以爽脆的綠色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，襯托粉紅色、柔的豬肉。一頓飯不會(huì)只有一款菜肴，通常同時(shí)端上兩款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序則以菜肴的搭配為大前題，通常同類(lèi)的菜肴會(huì)同時(shí)端上，不會(huì)前后分別端上，總之整頓飯都要講求協(xié)調(diào)的搭配。
    飲料。
    茶是中國(guó)人的日常飲料，湯是他們飯食時(shí)的最佳飲料，在特別的日子或場(chǎng)合上，中國(guó)人會(huì)飲葡萄酒或烈性酒，卻不會(huì)飲水，這與西方人不同。中國(guó)茶是茶樓的主要飲料，雖然有其他飲料供應(yīng)，但他們認(rèn)為茶是最提神醒胃的飲料，尤其是吃了油膩的點(diǎn)心，茶有助洗去油膩。每桌都供應(yīng)一個(gè)或兩個(gè)茶壺，且可不斷添飲，客人只需揭開(kāi)茶壺蓋并放在壺頂上，便有侍應(yīng)前來(lái)添滾水;無(wú)論同席者的茶杯有多少茶，其中一位都可為別人斟茶，但記著要先為別人斟，最后為自己斟，這才合乎禮儀。茶樓備有不同種類(lèi)的茶葉，客人可隨個(gè)人喜好選擇。
    加拿大餐桌禮儀教案篇十八
    教學(xué)目標(biāo)：學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。 教學(xué)過(guò)程：
    一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎？
    （1） 不等別人入座自己先吃。（2） 讓長(zhǎng)輩先吃。（3） 搶菜、亂翻菜。
    （4） 面向餐桌打噴嚏。（5） 當(dāng)眾惹人倒胃口。（6） 主動(dòng)擺碗筷。 正確的做法：
    1 主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。
    2 請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。
    3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤(pán)子、杯子。
    4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。
    5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類(lèi)的詞，以免別人倒胃口。
    二、練一練： 分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。
    活動(dòng)名稱(chēng)：小班公共場(chǎng)所禮儀 《公共場(chǎng)所說(shuō)話(huà)禮儀》
    活動(dòng)目標(biāo)：
    1. 讓幼兒知道在公共場(chǎng)所應(yīng)低聲講話(huà)，不影響別人。
    2. 培養(yǎng)幼兒在公共場(chǎng)所的良好行為習(xí)慣，懂得要尊重他人。
    活動(dòng)重難點(diǎn)：
    培養(yǎng)幼兒在公共場(chǎng)所的良好行為習(xí)慣，懂得要尊重他人。
    活動(dòng)準(zhǔn)備：
    1. 各種噪音
    2. 教學(xué)ppt。
    活動(dòng)過(guò)程：
    一、 組織教學(xué)
    二、 談話(huà)導(dǎo)入
    “今天老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)禮物哦！”教師用禮物導(dǎo)入吸引幼兒興趣。
    三、 出示ppt課件
    1、出示禮物可愛(ài)的小花貓
    2、講故事，教師根據(jù)活動(dòng)目標(biāo)編講一個(gè)小花貓的故事。
    三、提問(wèn)
    1、“你喜歡小花貓嗎？為什么呢？”
    2、“爸爸媽媽帶你去過(guò)些什么好玩的地方，那些地方能不能大聲說(shuō)話(huà)呢？” 教師提問(wèn)引導(dǎo)讓幼兒自己說(shuō)一說(shuō)在公共場(chǎng)所應(yīng)該怎么做！
    四、學(xué)兒歌
    公共場(chǎng) 有禮貌， 不喧嘩 不哭鬧。
    說(shuō)話(huà)時(shí) 聲要小， 對(duì)別人 無(wú)打擾
    五、教師總結(jié)
    要幼兒知道在公共場(chǎng)所應(yīng)低聲講話(huà)，不影響別人。懂得要尊重他人。
    教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。
    教學(xué)重點(diǎn)：知道怎樣是文明用餐
    教學(xué)難點(diǎn)：把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。
    教學(xué)準(zhǔn)備：
    教師：課件，餐盤(pán)，筷子
    學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣
    教學(xué)過(guò)程：
    （一）導(dǎo)入新課
    師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來(lái)，那請(qǐng)孩子們和老師一起來(lái)分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！ 看錄像。
    師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課
    （二）講授
    學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納： 生活中用餐禮儀
    （1）吃飯之前，先把手洗干凈。
    （2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。
    （3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下
    （保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過(guò)程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
    模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤(pán)練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。
    （4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。
    （5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。
    （6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
    筷子是中國(guó)人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤(pán)桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。
    正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）
    迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；
    架筷不能高抬手越過(guò)別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；
    探筷不能用筷子在碗盤(pán)里翻找；
    滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；
    插筷不要把筷子豎插放在食物上面；
    敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；
    塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；
    空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；
    舔筷不能用舌頭去舔筷子；
    指筷不能一邊說(shuō)話(huà)，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。
    （7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。
    （8）口含食物不要與別人交談。
    問(wèn)學(xué)生口含食物有什么危害？
    （9）吃飯時(shí)要精神集中。
    在學(xué)校就餐禮儀
    師：大家想一想在學(xué)校我們就餐時(shí)應(yīng)該怎樣做才是文明就餐呢？學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：
    （1）、吃飯前要先洗好手和飯盒，在老師的指導(dǎo)下有秩序地進(jìn)行排隊(duì)打飯。
    （2）、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
    （3）、要安靜、文明進(jìn)餐。
    (4)、飯、菜、湯要吃?xún)?；不偏食、不挑食?BR>    師：同學(xué)們用自己的行動(dòng)告訴大家，我們已是文明就餐的小天使了?，F(xiàn)在我要請(qǐng)我班的“智慧星”出題考考同學(xué)們。
    君這才艱難地端著餐盤(pán)回到座位。請(qǐng)同學(xué)們想一想：李君的行為文明嗎？
    智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明見(jiàn)到了很久沒(méi)見(jiàn)的表弟，表弟一直和他大聲講話(huà)，可小明卻讓表弟吃好了飯?jiān)倭奶臁１淼懿粯?lè)意了，責(zé)怪小明假正經(jīng)，生氣地不理睬小明了。小明這樣做文明嗎？為什么？ 出示餐桌禮儀兒歌：
    文明就餐好
    飯菜已擺上，用餐講禮貌。
    先請(qǐng)長(zhǎng)輩坐，自己再坐好。
    不要高聲語(yǔ)，碗筷別亂敲。
    細(xì)嚼又慢咽，偏食可不好。
    飯菜不浪費(fèi)，文明就餐好。
    （指名學(xué)生讀，同桌互讀，再拍手齊讀兒歌。）
    師：同學(xué)們，我們學(xué)習(xí)了餐桌禮儀，接下來(lái)我們來(lái)做一個(gè)小觀眾，我們班有三位同學(xué)想把他們懂得的餐桌禮儀給大家展示一下，讓我們以熱烈的掌聲歡迎他們上臺(tái)，下邊的觀眾一定要仔細(xì)看，認(rèn)真聽(tīng)?。?BR>    讓學(xué)生評(píng)價(jià)表演，表演中有哪些文明用餐的好習(xí)慣。
    老師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做總結(jié)。
    （三）小結(jié)
    出示教師寄語(yǔ)：
    同學(xué)們，細(xì)微之處可以看出一個(gè)人的內(nèi)涵。就餐事小，但是可以以小見(jiàn)大。人的最基本的素質(zhì)就體現(xiàn)在此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過(guò)程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)謙讓的動(dòng)作，一句真誠(chéng)的道歉都能讓我們感受到自己的舉手之勞就能給他人帶來(lái)無(wú)限的幫助和溫暖。讓我們一起努力，創(chuàng)造一個(gè)溫馨，祥和的就餐環(huán)境吧！
    活動(dòng)目標(biāo)：
    1、知道別人叫我時(shí)，我要答應(yīng)，懂得這是一種禮貌的行為。
    2、在情境中，學(xué)會(huì)用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言進(jìn)行交流。
    活動(dòng)準(zhǔn)備：
    1、場(chǎng)景布置
    2、星星、月亮、媽媽的圖片。
    3、“小朋友在家玩積木”的圖片一幅。
    活動(dòng)過(guò)程：
    一、呼名應(yīng)答，以情激趣。
    目的：通過(guò)呼叫幼兒姓名，引起幼兒呼應(yīng)和傾聽(tīng)的興趣。（來(lái)源于日常的生活情景）
    師：“今天我們班里來(lái)了許多客人老師，我們和客人老師打聲招呼?？腿死蠋焷?lái)了，你想讓他們知道你的名字嗎？讓我看看我的小朋友都來(lái)了嗎？”
    （教師叫幼兒姓名，幼兒答應(yīng)。）
    師：“剛才老師這樣叫你，那有時(shí)老師還會(huì)叫你什么？” （引起幼兒回憶）
    師：“你的爸爸媽媽又是怎樣叫你的？”
    （教師根據(jù)幼兒的介紹隨機(jī)地進(jìn)行呼叫，幼兒隨意地回應(yīng)。）
    小結(jié)：小朋友的名字還挺多的。媽媽叫我，我答應(yīng)；老師叫我，我答應(yīng)；（人人叫我，我都答應(yīng)。
    二、借助圖片，遷移交流。
    目的：用圖片來(lái)引出平日生活中存在的問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒在問(wèn)問(wèn)、想想、幫幫、說(shuō)說(shuō)中嘗試遷移交流。
    師：“今天我還帶來(lái)一個(gè)小朋友，他也有一個(gè)名字，猜猜他會(huì)叫什么？”（出示圖片）
    （教師模仿媽媽的口吻：“寶寶，快來(lái)洗手吃飯了?！保?BR>    師：“咦？寶寶怎么不答應(yīng)媽媽?zhuān)俊?BR>    師：“如果你是寶寶，你會(huì)答應(yīng)嗎？”“那你們來(lái)幫幫寶寶好嗎？” （幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)遷移情境；學(xué)習(xí)應(yīng)答，知道別人叫我，我應(yīng)答這是種禮貌的行為。）
    小結(jié)：朵朵二班的孩子真棒，會(huì)幫助人，還會(huì)答應(yīng)人，真是文明寶寶。
    三、創(chuàng)設(shè)情境，你呼我應(yīng)。
    目的：在特定生活情境中，回憶經(jīng)驗(yàn)，參與交流。
    師：“月亮升起來(lái)了，星星升起來(lái)了，天黑了，你會(huì)在哪里？那媽媽會(huì)叫你干什么？”
    師：“媽媽叫，你會(huì)答應(yīng)嗎？我們一起來(lái)試試?！?BR>    四、運(yùn)用游戲，自然應(yīng)答。
    目的：通過(guò)游戲情境，再現(xiàn)幼兒園的生活片斷，讓幼兒體驗(yàn)在園生活時(shí)也要自然地答應(yīng)老師的呼叫。
    師：“剛才寶寶們知道媽媽喊我要答應(yīng)，那想想看，老師在幼兒園叫你，你怎么辦？”
    師：“想想我們?cè)谟變簣@會(huì)做些什么游戲？”
    引出捉迷藏游戲，老師找，幼兒藏。
    師：“我東找找，西找找，我的寶寶哪里去了。xx-x，你在哪里？” （幼兒答應(yīng)，并說(shuō)出自己在哪里？）
    師：我的寶寶快回來(lái)。（結(jié)束）
    小豬的野餐
    活動(dòng)目標(biāo)
    1在了解小豬的野餐的情景中引導(dǎo)幼兒通過(guò)相關(guān)信息發(fā)現(xiàn)、思考和講述。
    2 萌發(fā)幼兒初步的分享意識(shí)。
    活動(dòng)準(zhǔn)備 教學(xué)ppt、糖果
    活動(dòng)過(guò)程
    一、 出示圖片引導(dǎo)幼兒觀察大膽講述。
    二、引導(dǎo)幼兒根據(jù)情節(jié)思考、猜測(cè)。
    1、小豬帶來(lái)了這么多好吃的 當(dāng)然要邀請(qǐng)它的好朋友一起來(lái)吃了這時(shí)候有一只小動(dòng)物來(lái)了是誰(shuí)呢它有著長(zhǎng)長(zhǎng)尾巴還會(huì)爬樹(shù)呢。 出示小猴我們看到小猴子跟小猴子說(shuō)什么呢。小猴子好 小猴子看到小豬有那么多好吃的東西說(shuō)“小豬小豬你能不能請(qǐng)我吃點(diǎn)好吃的東西呀”小豬說(shuō)好呀!你是我的好朋友我請(qǐng)你吃那么你們想想看小猴子會(huì)選哪一樣?xùn)|西呢為什么(幼兒自由回答)原來(lái)小猴子最喜歡吃的是桃子啊他拿了桃子會(huì)對(duì)小豬說(shuō)什么謝謝小豬鼓勵(lì)幼兒把話(huà)說(shuō)完整小豬的朋友都是非常有禮貌的它說(shuō)謝謝小豬。 小猴子吃到了好吃的桃子心里真高興。
    呀” 小豬說(shuō)好呀!你是我的好朋友我請(qǐng)你吃那這里面還有幾樣?xùn)|西看看還有幾樣?xùn)|西5樣看看小松鼠到底會(huì)吃什么呢我們把眼睛閉起來(lái)看看小松鼠它到底會(huì)吃什么呢小朋友閉上眼睛。老師拿掉橙汁。好看小松鼠到底吃什么呢什么東西不見(jiàn)了看出來(lái)了沒(méi)有什么沒(méi)有了呀可提示什么飲料沒(méi)有了橙汁沒(méi)有了有小朋友發(fā)現(xiàn)了還有誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了可能有小朋友沒(méi)看仔細(xì)了我們來(lái)看一看是不是橙汁不見(jiàn)了。小松鼠說(shuō)什么謝謝小豬小豬真高興。
    5、好香啊小云朵聞到香味也來(lái)了它也從天上飛下來(lái)了說(shuō)“小豬小豬你能不能請(qǐng)我吃點(diǎn)好吃的東西呀” 小豬說(shuō)好呀!你是我的好朋友我請(qǐng)你吃云朵說(shuō)我想吃棒棒糖。小豬說(shuō)“小云朵你住那么高我又不會(huì)飛怎么把棒棒糖給你呢小朋友你來(lái)幫小豬想想辦法好不好那你有沒(méi)有什么好辦法呢?鼓勵(lì)幼兒想辦法 看小豬是用什么辦法的噢原來(lái)小豬是用氣球幫忙把棒棒糖送給白云姐姐的。
    們說(shuō)再見(jiàn)。
    小豬的背包
    目標(biāo)
    1、 理解故事內(nèi)容愿意說(shuō)說(shuō)故事中的情景對(duì)話(huà)。
    2. 感受分享給大家?guī)?lái)的快樂(lè)。
    重點(diǎn)學(xué)說(shuō)故事中的情景對(duì)話(huà)。
    過(guò)程
    一、大膽猜測(cè)引發(fā)興趣
    1、 出示小豬這是誰(shuí)呀和小豬打招呼
    3、 究竟是不是呢我們來(lái)看看小豬胖胖帶了好多好吃的東西香香的面包、大大的蘋(píng)果、甜甜地飲料還有牛奶、巧克力。
    二、看圖講述感知交流
    1、 背包里的香味把小豬胖胖的好朋友給吸引來(lái)了
    2、 播放小鳥(niǎo)的叫聲。聽(tīng)聽(tīng)誰(shuí)來(lái)了 小鳥(niǎo)聞到香味飛來(lái)了它看到這么多好東西也想吃。你們猜小豬胖胖會(huì)怎么做把面包給小鳥(niǎo)吃。 小豬扔給小鳥(niǎo)一個(gè)大面包說(shuō) “小鳥(niǎo)我請(qǐng)你吃面包?！?可是小豬的聲音太輕了小鳥(niǎo)沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)請(qǐng)你們幫小豬一起說(shuō)好嗎。短句練習(xí) 小鳥(niǎo)接到了面包連忙向小豬道謝?！爸x謝你小豬?！?BR>    3、 用動(dòng)作引出小松鼠 撲通撲通小松鼠聞到香味從高高的樹(shù)上跳了下來(lái)。猜猜胖胖會(huì)請(qǐng)小松鼠吃什么”蘋(píng)果 小豬胖胖一邊把蘋(píng)果扔過(guò)去一邊和小松鼠說(shuō)什么呀“小松鼠我請(qǐng)你吃蘋(píng)果。” 小松鼠捧著蘋(píng)果對(duì)小豬說(shuō)了一句有禮貌的話(huà)?！爸x謝謝謝”
    4、 小豬正與好朋友一起野餐呢又來(lái)了一只小動(dòng)物。 想知道它是誰(shuí)嗎請(qǐng)你們先來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)再來(lái)猜一猜。一身毛尾巴翹。會(huì)爬樹(shù)愛(ài)吃桃。小猴 啊呀真的是小猴呀。胖胖想甜甜的飲料小猴一定喜歡。于是他拿出飲料對(duì)小猴說(shuō)什么呀小猴請(qǐng)你喝飲料吧 小猴謝過(guò)小豬就和朋友們一起坐在樹(shù)下野餐。
    5、 小豬和朋友吃的正高興一片云朵聞到香味飄來(lái)了。 小豬也想分些食物給它?？墒窃贫湓谀敲锤叩牡胤皆趺崔k呢鼓勵(lì)幼兒大膽表述自己的想法 小豬動(dòng)了動(dòng)腦筋想出來(lái)一個(gè)好辦法。它請(qǐng)氣球幫個(gè)忙把東西送給云朵。
    三、觀察議論分享體驗(yàn)
    1、小猴、小鳥(niǎo)、小兔和云朵吃了小豬胖胖帶來(lái)的食物心里會(huì)感到怎樣
    2、這時(shí)小豬背包里的食物越來(lái)越少了可為什么它還會(huì)吃得很開(kāi)
    心呢
    小結(jié)小豬覺(jué)得把好吃的東西分給好朋友一起吃和大家一起分享是最快樂(lè)的。小豬看到小動(dòng)物吃的那么高興心里樂(lè)滋滋的。
    3、今天小朋友也帶來(lái)了好吃的食物。想不想看這么多好吃的你們?cè)敢夂痛蠹乙黄鸱窒韱?BR>    4、幼兒體驗(yàn)分享的快樂(lè)。
    5、大家一起分享快樂(lè)嗎我們把好吃的帶到教室里請(qǐng)其他的小朋友一起吃好嗎
    一、導(dǎo)入
    1、 五一節(jié)馬上到了，爸爸媽媽也許要帶你去親戚家做客。吃飯嘍，一大家子老老少少?lài)?BR>    在一起吃團(tuán)圓飯，這時(shí)，小朋友你會(huì)怎么做呀？
    2、 生舉手回答，師點(diǎn)評(píng)！
    3、 我們中國(guó)是禮儀之邦，不僅僅平時(shí)待人接物要有禮儀，就連餐桌上吃飯還有很多講究
    呢？好，我們來(lái)看個(gè)小故事吧。
    4、 請(qǐng)小朋友們把書(shū)打開(kāi)，讀一讀故事屋。
    自由讀，指名讀。
    討論：樂(lè)樂(lè)和剛剛在餐桌上的表現(xiàn)哪個(gè)好，為什么？（幻燈片出示）
    交流：樂(lè)樂(lè)好在哪兒？
    板書(shū)： 尊敬長(zhǎng)輩
    5、 小結(jié)：小朋友們，在餐桌上最能觀察出一個(gè)人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃
    飯時(shí)，很多細(xì)節(jié)我們都要注意，不然就會(huì)給人留下一個(gè)“沒(méi)有修養(yǎng)”的壞印象。所以我們?cè)诓妥郎弦龅较旅鎺c(diǎn)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    在家時(shí)：
    請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座。
    吃東西或喝湯時(shí)要小口吞咽，盡量不發(fā)出響聲。
    別人給自己添飯菜，要說(shuō)“謝謝”。
    主動(dòng)給長(zhǎng)輩添飯加菜。
    6、 在家吃飯的禮儀我們知道了，那么平時(shí)，我們也經(jīng)常在學(xué)校吃午飯，那么你覺(jué)得在學(xué)
    校吃飯時(shí)要怎么做？
    生回答。
    總結(jié)：師領(lǐng)讀，生跟讀。
    7、 活動(dòng)，辨一辨。
    學(xué)生做，交流。
    8、 拓展：
    每個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀，飲食文化都不一樣，我們?nèi)ビ?guó)看看他們的餐桌禮儀。 閱讀角，師讀！
    機(jī)動(dòng)安排一個(gè)國(guó)家的餐桌禮儀。
    9、 小結(jié)，收獲。
    小朋友們通過(guò)這節(jié)課學(xué)下來(lái)你知道了什么？
    板書(shū)：
    尊敬長(zhǎng)輩
    文明用餐
    不偏食不挑食
    加拿大餐桌禮儀教案篇十九
    在加拿大，造訪(fǎng)他人的辦公室或住所，應(yīng)該事先約定。突然造訪(fǎng)，極不相宜。
    守時(shí)非常重要，在加拿大赴約遲到是一種不禮貌行為。特別是業(yè)務(wù)約會(huì)更應(yīng)該準(zhǔn)時(shí)，社交約會(huì)最遲不要超過(guò)半小時(shí)。如果你不得已而遲到，最好先打電話(huà)通知對(duì)方，并告訴他你將會(huì)到達(dá)的時(shí)間，對(duì)方會(huì)欣賞你的做法。
    與加拿大普通朋友見(jiàn)面時(shí)，不宜問(wèn)對(duì)方的年齡、收入、婚否等私事。
    加拿大人習(xí)慣擁有較大的私人空間。例如，在使用銀行自動(dòng)柜員機(jī)的人，希望排在他后面的人保持幾尺的距離。推推碰碰被認(rèn)為是機(jī)不禮貌的舉動(dòng)。
    一般加拿大人都習(xí)慣于在看電影、購(gòu)物付款、上銀行和等車(chē)時(shí)排隊(duì)。即使沒(méi)有一條正式的人龍，都要遵守先到先得的規(guī)則，因此，輪候服務(wù)時(shí)一定要有耐心。加拿大人最不喜歡別人插隊(duì)。
    儀表要端莊穩(wěn)重，服裝要整潔大方，行為舉止要和藹可親。不要在公共場(chǎng)所或朋友集會(huì)時(shí)，挖耳、抓頭、伸臂、打哈欠等。如遇傷風(fēng)感冒，應(yīng)用手帕擦拭，不可抽吸出聲。
    延伸閱讀——加拿大購(gòu)物指南。
    加拿大餐桌禮儀教案篇二十
    一般來(lái)講，歐洲人使用刀叉時(shí)不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。北美人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無(wú)論何時(shí)，刀是絕不能送物入口的。
    1、如果在別人家做客，除非主人讓你先坐，否則最好等主人先入坐。當(dāng)然主人一般都會(huì)讓客人先坐，自己張羅著廚房的事情;一定要記得感謝主人，并告知主人你很喜歡他們做的菜。因?yàn)橹魅嘶ㄙM(fèi)了很多時(shí)間和精力準(zhǔn)備食物，你一定要讓他們知道你很贊賞他們所付出的勞動(dòng)。
    2、在別人家吃飯，除非主人同意，否則不要去幫忙廚房的事情;。
    3、除了嬰兒和可以用手拿著吃的食物以外(比如：雞翅膀，雞大腿，比薩餅)，最好用叉子叉著吃食物。
    4、就座時(shí)，身體要端正，手肘不要支放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐桌上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。
    5、吃東西的時(shí)候，不要把過(guò)多的食物放入口中。在咀嚼食物的時(shí)候，不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，因?yàn)榭谥腥麧M(mǎn)了食物的話(huà)，容易把滿(mǎn)嘴的食物噴出來(lái)，這樣比較不衛(wèi)生。
    7、就餐時(shí)，餐巾的正確用法是打開(kāi)對(duì)折放在左腿上，如果需要，可以用餐巾輕擦或輕拍你的嘴。不要用餐巾擦臉或者擦鼻子。如果實(shí)在需要擦臉的話(huà)，可以離開(kāi)餐桌，上洗手間擦。吃完之后，用來(lái)擦嘴，擦完放在桌子上。如果是中途你要離開(kāi)如去洗手間等，也是最好把餐巾放在桌子上。別一坐下來(lái)，就用餐巾滿(mǎn)臉擦汗或者塵，那可是你吃完飯要用來(lái)擦嘴的，用完的餐巾不要揉作一團(tuán)。
    8、吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。沒(méi)有人愿意看到你嘴巴里的食物，也不愿意聽(tīng)到咀嚼食物時(shí)地聲音。喝湯的時(shí)候不要用嘴吸，以防止發(fā)出聲音。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤(pán)的稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。
    9、用過(guò)的刀叉切記不要放在桌子上，一定要放在盤(pán)子里。如果沒(méi)有吃完，不要把刀叉并排放在盤(pán)子里，否則服務(wù)員會(huì)誤以為你吃完了而把你未用完的食物端走。不是每個(gè)服務(wù)員在拿走你盤(pán)子之前都會(huì)周到地問(wèn)你一聲：areyoufinished?只要你還想繼續(xù)吃，記得把刀叉交叉放在盤(pán)子里。
    10、就餐時(shí)千萬(wàn)別把肘放在桌子上，加拿大的家長(zhǎng)們從小就嚴(yán)禁孩子吃飯把肘放在桌子上。
    11、如果你在餐桌上喝湯很大聲，別人會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopslurping。
    12、如果你吃東西帶咂嘴聲，家長(zhǎng)會(huì)對(duì)你說(shuō)：stopsmackingyourfood.最合適的就餐方式是吃東西時(shí)抿嘴咀嚼。
    13、打隔雖然是我們控制不住的，但仍然是件很尷尬的事情。記住要說(shuō)excuseme。
    14、吃的飯菜，即使不合口味，也不要說(shuō)任何沒(méi)有禮貌的評(píng)論。因?yàn)檫@會(huì)傷害做菜人的感情。
    15、餐桌上，有人幫忙遞食物，一定要說(shuō)謝謝。這樣就能體現(xiàn)你是一個(gè)有禮貌的人。
    16、如果不是自助式餐，一定要等到所有的人都拿到食物，落座以后，才開(kāi)始吃。
    17、就餐時(shí)不可狼吞虎咽，要細(xì)嚼慢咽。因?yàn)橹魅嘶撕荛L(zhǎng)時(shí)間準(zhǔn)備的食物，吃的人就應(yīng)該慢慢享受，來(lái)顯示對(duì)主人的尊重。
    18、不要拿著整塊的面包咬，而應(yīng)把面包掰成小塊送入口中。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。
    19、如果你要拿的菜離你太遠(yuǎn)夠不著，你也不能站起來(lái)，而可以請(qǐng)鄰座幫你把菜遞過(guò)來(lái)。
    20、不要在人前剔牙。如果你覺(jué)得牙齒很不好受，你可以上洗手間，關(guān)起門(mén)了剔。
    22、餐桌上盡量不要談?wù)蔚攘钊司o張的話(huà)題，可以談?wù)勌鞖?。
    24、如果你遇到那種話(huà)多的讓你忍受不了的chatbox,可以用家人來(lái)做借口：excuseme,mywifewantstotalktome.
    25、在餐桌山上隔著別人的座位伸手取東西也是無(wú)禮的舉止。
    26、吃意粉不要吸出很大聲音，要用叉卷起意粉，如果卷不起來(lái)，可以用勺子幫助。
    27、小費(fèi)一般10%-15%，只要去餐廳吃飯就要給，如果態(tài)度不好，可以少給。
    28、了解以上餐桌禮儀，是為了入鄉(xiāng)隨俗。wheninrome,doastheromansdo.
    一、不排桌席。
    在加拿大，宴請(qǐng)是不安排桌席的。通常是客人們手拿一次性使用的塑料餐盆和叉子，一個(gè)個(gè)排在擺滿(mǎn)飯菜的臺(tái)前，然后自己動(dòng)手隨意選取自己喜愛(ài)吃的食物和菜肴，最后自找地方用餐。因?yàn)椴慌抛老?，所以客人們?nèi)『蔑埐撕螅鞅紪|西，有坐有站，隨隨便便，無(wú)拘無(wú)束。如自感腹中沒(méi)有吃飽，還可以再去取食。食畢，將一次性餐具扔到存放廢物的大塑料口袋中。
    二、不設(shè)煙酒。
    對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，不論是在家里還是到酒店招待朋友吃飯，一般都離不開(kāi)煙酒，否則就有怠慢之嫌。然而，在加拿大請(qǐng)客吃飯則都不設(shè)煙酒招待客人。因?yàn)?，在加拿大有禁煙?guī)定，并且必須年滿(mǎn)16歲以上者方可購(gòu)買(mǎi)香煙。在聯(lián)邦政府大樓、電梯、銀行、商店、學(xué)校及多數(shù)公共場(chǎng)所吸煙都是違法的。如發(fā)現(xiàn)有人在酒樓、餐館吸煙不加制止或者是縱容其吸煙，那么經(jīng)法院判決成立，最高可處以5000加元罰款。同時(shí)，對(duì)于酒也是如此。如阿爾伯塔省規(guī)定，19歲以上的人方可買(mǎi)酒，而烈性白酒則被禁止出賣(mài)。另外，餐廳、酒吧只可以在早上11時(shí)到凌晨的1時(shí)賣(mài)酒，飲酒者只能在領(lǐng)有酒牌的地方或住宅內(nèi)喝酒。在這些地方以外飲酒都是違法的。
    三、不吃熱食。
    熱食是中國(guó)飲食文化的一大特色，一般是現(xiàn)燒現(xiàn)炒趁熱吃，弄幾碟冷盤(pán)，也只是供飲酒時(shí)用。而加拿大的飲食文化則大不相同，尤其是喜歡吃冷食，但冷盤(pán)菜肴則又很少見(jiàn)到。一般是主家先將各式菜肴燒好，用碗、盤(pán)、碟等器皿盛好后，依次將各式菜肴擺在廚房?jī)?nèi)的餐桌臺(tái)上，待客人到齊后，供客人們享用。因?yàn)椴穗葻帽容^早，時(shí)間一長(zhǎng)，也就成了涼菜，加拿大人稱(chēng)之為”冷餐宴會(huì)“。
    在加拿大購(gòu)食品不用上稅，但在各種餐館用餐，均需付總共為15%的省銷(xiāo)售稅和貨物與服務(wù)稅。
    加拿大人在餐桌上吃不完的飯食，通常請(qǐng)服務(wù)員打包帶走。對(duì)此沒(méi)有人譏笑你寒酸，顧客本人更不必?fù)?dān)心有失身份。
    加拿大人在餐館吃午餐，一般只喝啤酒或葡萄酒，很多人喜歡喝冰水，或以茶代酒，喝烈性酒的人很少。一些華人朋友有時(shí)喜歡喝x.o等高級(jí)酒。你買(mǎi)了快餐可在街心公園或其他公共場(chǎng)所吃，也可帶一杯軟飲料邊飲邊吃，但不可以帶含酒精的飲料。因?yàn)榧幽么蟮姆山构裨诠矆?chǎng)所飲酒。
    還有一點(diǎn)需要了解的是，你約人共進(jìn)午餐時(shí)，如你要做東，應(yīng)該向?qū)Ψ秸f(shuō)清楚，否則這位加拿大朋友可能會(huì)堅(jiān)持付他自己那一份錢(qián)而使你掃興。同樣，當(dāng)有人約你一起用膳時(shí)，只要對(duì)方?jīng)]有說(shuō)他請(qǐng)客，你就要做好自己付賬的準(zhǔn)備。