有計(jì)劃地安排生活可以使時(shí)間更加充實(shí)、有效利用。在制定計(jì)劃之前，可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)和成功案例，學(xué)習(xí)他們的做法和方法。范文中的計(jì)劃可以幫助我們更好地理解計(jì)劃制定的邏輯和步驟。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇一
常言道;經(jīng)商，經(jīng)商，進(jìn)貨第一樁。采購(gòu)是超市企業(yè)進(jìn)行商品銷(xiāo)售、物流配送和實(shí)現(xiàn)盈利的前提。超市營(yíng)運(yùn)的牲要求超市企業(yè)必須是先進(jìn)貨而后才能為消費(fèi)者提供售貨服務(wù)。毋庸置疑，售貨是超市經(jīng)營(yíng)的核心目的，為達(dá)成這一目的，超市的采購(gòu)部門(mén)就必須在“買(mǎi)貨”上下一番功夫。采購(gòu)數(shù)量不當(dāng)、商品品質(zhì)參差、成本價(jià)格過(guò)高都會(huì)阻礙商品的正常銷(xiāo)售，即使質(zhì)量好、價(jià)格低，如果數(shù)量不當(dāng)或儲(chǔ)存過(guò)多也都有可能造成資金占?jí)汉蜕唐返臏N(xiāo)。超市離開(kāi)了科學(xué)合理的采購(gòu)，正如油燈離開(kāi)了燃料一樣，在一定意義上講，銷(xiāo)售是燈，采購(gòu)是油，一天不亮，就要加油。那么，這“油”應(yīng)該怎么個(gè)加法呢?總體而言，有以下六個(gè)原則供中小超市企業(yè)在實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃時(shí)參考。
采購(gòu)服務(wù)銷(xiāo)售。
“買(mǎi)貨”的直接目的就是為了“賣(mài)貨”。采購(gòu)過(guò)程中，最基本的原則就是要讓采購(gòu)行為時(shí)時(shí)刻刻為市場(chǎng)銷(xiāo)售服務(wù)。有道是，賣(mài)什么，買(mǎi)什么;賣(mài)多少，買(mǎi)多少。買(mǎi)進(jìn)來(lái)的貨要保證能夠賣(mài)得出去，才是買(mǎi)手能耐大小的表現(xiàn)。在超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生進(jìn)銷(xiāo)失調(diào)、商品脫銷(xiāo)或是積壓之類(lèi)的情況，要避免進(jìn)銷(xiāo)脫節(jié)、貨不對(duì)路、供不及時(shí)之類(lèi)的情況發(fā)生，就必須要使采購(gòu)為銷(xiāo)售服務(wù)。
采購(gòu)結(jié)合銷(xiāo)售。
在超市企業(yè)統(tǒng)一的運(yùn)籌指導(dǎo)下，將采購(gòu)和銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合起來(lái)，不僅可以減小資金流動(dòng)、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，而且能夠提高采購(gòu)效率、減少采購(gòu)成本。采購(gòu)結(jié)合銷(xiāo)售，使中小超市在采購(gòu)時(shí)很奏效的招數(shù)，如果運(yùn)用得好，就是實(shí)現(xiàn)“勤進(jìn)快銷(xiāo)”的預(yù)期效果。一方面，企業(yè)的決策層應(yīng)根據(jù)超市、商品、交通運(yùn)輸條件、供應(yīng)商所處區(qū)域以及采購(gòu)的方式和銷(xiāo)售任務(wù)的大小等情況，綜合考慮采購(gòu)進(jìn)貨的批量和批次，找準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)效益的最佳結(jié)合點(diǎn);另一方面，具體的采購(gòu)行為要做到在圈短的周期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)小批量、多品種、低價(jià)格、高品質(zhì)的采購(gòu)要求，做到數(shù)量和時(shí)間的統(tǒng)一、周期和批量的統(tǒng)一。
采購(gòu)促進(jìn)銷(xiāo)售。
靈活的采購(gòu)策略往往能夠促進(jìn)、帶動(dòng)商品在超市賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售。所以，在實(shí)際的采購(gòu)過(guò)程中，超市買(mǎi)手要靈活多變、隨機(jī)應(yīng)變，通過(guò)不同的渠道通路，增加商品的寬度和廣度，促進(jìn)商品在當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售。
除此以外，商品的采購(gòu)還要從超市全局出發(fā)，整體考慮、統(tǒng)籌安排。
成功采購(gòu)的九步策略。
采購(gòu)不僅是購(gòu)、銷(xiāo)、運(yùn)、存四環(huán)節(jié)中最重要的五一節(jié)，同時(shí)也是最為復(fù)雜繁瑣的環(huán)節(jié)，其中，不僅涉及的商品品種繁多，而且牽扯的金額也很大，稍有不慎就可能給企業(yè)帶來(lái)無(wú)可挽回的損失。下面的九步策略，可以助超市采購(gòu)逐漸走向成功。
明確采購(gòu)目標(biāo)。
明白為什么采購(gòu)是成功的第一步。一般來(lái)講，超市企業(yè)的商品采購(gòu)可以分為常規(guī)采購(gòu)、大規(guī)模促銷(xiāo)采購(gòu)、特色商品采購(gòu)、應(yīng)急性商品采購(gòu)等幾種情況。采購(gòu)目標(biāo)受市場(chǎng)環(huán)境、賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售、促銷(xiāo)企劃、季節(jié)變化等多因素影響，由超市企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍、品種構(gòu)成和銷(xiāo)售需要直接決定采購(gòu)目標(biāo)。根據(jù)不同時(shí)期、不同競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、不同需求導(dǎo)向的不同需要，超市可能只經(jīng)營(yíng)某些類(lèi)別的商品，或是在不同類(lèi)別的商品中，不同品種、不同價(jià)格、不同式樣、不同型號(hào)、不同品牌的商品要在采購(gòu)中占有不同的比重。確定采購(gòu)的目標(biāo)，不僅是明確要采購(gòu)哪些商品，還要采購(gòu)數(shù)量、采購(gòu)時(shí)間以及其他的各種特殊要求。
接受采購(gòu)任務(wù)。
采購(gòu)部從決策層、商品部、倉(cāng)儲(chǔ)部等相關(guān)部門(mén)接受一定時(shí)期內(nèi)的商品采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)部根據(jù)部門(mén)人員分工，將不同的商品采購(gòu)任務(wù)逐一分派到采購(gòu)員工的手中，按照采購(gòu)要求，接受采購(gòu)單，一次商品采購(gòu)任務(wù)開(kāi)始了。
甄選采購(gòu)渠道。
超市企業(yè)的采購(gòu)人員同供應(yīng)商進(jìn)行談判，一般依照超市企業(yè)制定的商品采購(gòu)計(jì)劃、商品促銷(xiāo)計(jì)劃以及供應(yīng)商文件作為談判依據(jù)。采購(gòu)業(yè)務(wù)談判的主要內(nèi)容包括八個(gè)方面：
與商品本身相關(guān)的(如商品的質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝等);。
與采購(gòu)數(shù)量相關(guān)的(采購(gòu)的總量、批量等);。
與付款條件相關(guān)的(如付款期限、付款方式等);。
與售后相關(guān)的(如售后服務(wù)的保證、保換、保退、保修、安裝等)。
采購(gòu)環(huán)節(jié)控制。
督導(dǎo)供應(yīng)過(guò)程就要要求采購(gòu)售貨員深入商品的供貨企業(yè)中，協(xié)助、督導(dǎo)企業(yè)做好交貨前的準(zhǔn)備工作。進(jìn)行貨款交易超市采購(gòu)部門(mén)在收到供應(yīng)商的交貨清單或者是發(fā)票之后，即可通知質(zhì)檢部門(mén)和倉(cāng)管做好準(zhǔn)備接貨。如果經(jīng)過(guò)質(zhì)檢和核對(duì)無(wú)誤后，采購(gòu)部則可以通知財(cái)務(wù)部門(mén)予以結(jié)清貨款，或是按照與供應(yīng)商的約定，按期結(jié)算。
交驗(yàn)采購(gòu)商品。
所采購(gòu)的商品到達(dá)超市之后，質(zhì)檢部門(mén)還要及時(shí)組織驗(yàn)收理貨工作。商品的接收工作一般有倉(cāng)庫(kù)部門(mén)負(fù)責(zé)，商品檢驗(yàn)符合要求，倉(cāng)庫(kù)則可以及時(shí)組織商品入庫(kù)。
完成采購(gòu)過(guò)程。
至此，采購(gòu)活動(dòng)基本上已經(jīng)成功完成了，作為采購(gòu)部門(mén)和采購(gòu)人員，還不要好飄揚(yáng)處理和賬款的處理等收尾工作。
采購(gòu)管理比采購(gòu)更重要的環(huán)節(jié)。
上文已經(jīng)提到，任何商品的采購(gòu)都要經(jīng)歷一個(gè)繁雜的過(guò)程。也正是因?yàn)檫^(guò)程的繁雜，筆者才會(huì)說(shuō)采購(gòu)過(guò)程的管理，是一個(gè)比采購(gòu)更重要的環(huán)節(jié)。因?yàn)?，現(xiàn)在很多超市企業(yè)的商品問(wèn)題和財(cái)務(wù)問(wèn)題出在了采購(gòu)的環(huán)節(jié)上面。
采購(gòu)過(guò)程的管理，包括對(duì)采購(gòu)班子和采購(gòu)人員的管理，對(duì)編制采購(gòu)計(jì)劃和實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃的管理，同時(shí)還包括對(duì)商品交貨日期和商品品質(zhì)檢驗(yàn)的管理等多個(gè)方面。常聽(tīng)到老總們抱怨現(xiàn)在的商品采購(gòu)“很亂”，其實(shí)，商品采購(gòu)的本身并不雜亂，起哄的多是直接負(fù)責(zé)商品采購(gòu)的員工，他們往往為了自己的利益而不異在商品品質(zhì)、商品數(shù)量或者商品價(jià)格上做文章。因此，采購(gòu)重在采購(gòu)的管理尤其是對(duì)采購(gòu)售貨員管理。采購(gòu)，往往不是外亂，而是內(nèi)亂。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇二
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20__年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。
二：市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
(一)、市場(chǎng)特征。
通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。
(二)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。
三：消費(fèi)者分析。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：
(一)、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
(二)、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。
(三)、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶(hù)。
(一)、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略。
第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。
第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
五：開(kāi)業(yè)活動(dòng)目標(biāo)。
超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)。
六：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功標(biāo)準(zhǔn)。
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)。
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物。
3、要讓師生們滿(mǎn)意校園超市所提供的服務(wù)。
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象。
七：風(fēng)險(xiǎn)分析。
(一)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。
(二)、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。
(三)、物流風(fēng)險(xiǎn)。
由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿(mǎn)甚至退貨。
八：人員安排。
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
九：財(cái)務(wù)分析。
(一)固定設(shè)施。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。
照明――使用白色的日光燈管。
(二)經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
(三)經(jīng)營(yíng)效益。
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日。
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元。
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000__0%利潤(rùn)率=4000元。
年收益=4000/__月=36000/年。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇三
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。
(一)、市場(chǎng)特征
通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。
(二)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：
(一)、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
(二)、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。
(三)、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶(hù)。
(一)、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略
第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制
第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物
3、要讓師生們滿(mǎn)意校園超市所提供的服務(wù)
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象
(一)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入
(二)、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加
(三)、物流風(fēng)險(xiǎn)
由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿(mǎn)甚至退貨
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
(一)固定設(shè)施
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚
墻面為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)
照明使用白色的日光燈管
(二)經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)
收銀臺(tái)收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)
貨架貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜
其他設(shè)備如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加
(三)經(jīng)營(yíng)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000xx0%利潤(rùn)率=4000元
年收益=4000/xx月=36000/年
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇四
1)采購(gòu)原則：
適價(jià)：多渠道詢(xún)價(jià)，三橋，市西路，中曹司;比價(jià);議價(jià)。
適時(shí)：充分掌握進(jìn)貨時(shí)間，保證店里缺貨商品的銷(xiāo)售降低庫(kù)存。
適量：根據(jù)上個(gè)月(星期)的銷(xiāo)售量進(jìn)行預(yù)算，從而決定采購(gòu)數(shù)量。
2)采購(gòu)方法?按環(huán)節(jié)分：直接采購(gòu)?按時(shí)間分：
非固采購(gòu)(不隨時(shí)間變化，需要時(shí)就采購(gòu))。
固定采購(gòu)(采購(gòu)時(shí)間基本保持不變)。
緊急采購(gòu)(急需貨物時(shí)，毫無(wú)計(jì)劃緊急做出采購(gòu)行為)。
二、采購(gòu)目的：
1.進(jìn)行常規(guī)性的補(bǔ)貨，保證商品的銷(xiāo)售和流通，保證一定的庫(kù)存量;。
2.根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行采購(gòu)新商品(根據(jù)一定的數(shù)量);。
3.增加商品多樣性、提高營(yíng)業(yè)收入和圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。
三、銷(xiāo)售情況分析：
由于貴州民族學(xué)院人文科技學(xué)院坐落在貴州民族大學(xué)與貴陽(yáng)民族中學(xué)之間，故此鵬程超市選擇坐落在女生宿舍下面，后方就是學(xué)生食堂，并且設(shè)置分店，就坐落在男生寢室樓下，方便學(xué)生消費(fèi)需求。這樣就為大量顧客提供了購(gòu)物的方便，因此，學(xué)生成了鵬程超市的主要購(gòu)物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對(duì)象。其中康師傅方便面猶為女生的青睞。而我們實(shí)訓(xùn)期間是在三月份還有點(diǎn)偏冷，學(xué)生還都是吃的熱食，因此，康師傅方便面的銷(xiāo)量很大，大約在20__份左右。
同時(shí)，鵬程超市離操場(chǎng)、籃球場(chǎng)、食堂比較近，這也同時(shí)吸引了一些來(lái)運(yùn)動(dòng)的單身男生，他們平時(shí)都喜歡在運(yùn)動(dòng)后來(lái)購(gòu)買(mǎi)飲料解渴，而農(nóng)夫山泉在消費(fèi)者眼中是屬于既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的飲料，從我們上了一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)后才發(fā)現(xiàn)飲料是每天都會(huì)上一次架的，可見(jiàn)飲料的銷(xiāo)售量是很大的，而農(nóng)夫山泉的銷(xiāo)量大約在1500瓶左右。
對(duì)于筆芯的購(gòu)買(mǎi)，基本上都是快考試的時(shí)候賣(mài)得比較好，一個(gè)月大概能賣(mài)100支左右。
四、采購(gòu)成本預(yù)算與控制。
消費(fèi)數(shù)量預(yù)算：按自然月進(jìn)行預(yù)測(cè)相應(yīng)的單價(jià)，供應(yīng)能力以及速度。
常規(guī)性補(bǔ)貨預(yù)算：生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(lèi)(飲料、小吃、等等)。
新增商品預(yù)算：為適應(yīng)季節(jié)變化的需要以及顧客的特殊要求，應(yīng)適量采購(gòu)冬季產(chǎn)品。
其他費(fèi)用：車(chē)費(fèi)，飲食費(fèi)。
五、預(yù)算依據(jù)：
1.采購(gòu)商品預(yù)計(jì)，根據(jù)上個(gè)月(星期)的銷(xiāo)售數(shù)量，在此基礎(chǔ)上多加7——8個(gè);。
2.新商品預(yù)算：根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)查，顧客所問(wèn)進(jìn)行新增商品，并控制數(shù)量;。
3.財(cái)務(wù)預(yù)算：在上個(gè)月(星期)的基礎(chǔ)乘以120%;成本控制：多渠道詢(xún)價(jià)，議價(jià)。
六、供應(yīng)商的選擇：
供應(yīng)商分析：
1.三橋：供應(yīng)商較多，貨物種類(lèi)齊全，貨物價(jià)格一般，但能精確到個(gè)數(shù)量，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
2.市西路：供應(yīng)商數(shù)量中，貨物種類(lèi)一般、價(jià)格較低，必須以件為單位，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
3.中曹司：供應(yīng)商少，貨物種類(lèi)少，價(jià)格較高、路途近，物流成本低。
七、采購(gòu)部根據(jù)貨物分析表計(jì)算出貨物需求量，并向經(jīng)理申請(qǐng)采購(gòu)費(fèi)用，采購(gòu)費(fèi)用單一定要寫(xiě)上部長(zhǎng)的名字。
七、質(zhì)量技術(shù)要求及驗(yàn)收方法。
1.乙方提供《產(chǎn)品合格證》、《質(zhì)量保證書(shū)》、《質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》及經(jīng)設(shè)計(jì)師確認(rèn)的材料封樣樣板。
2.特殊材料還要提供當(dāng)?shù)卣块T(mén)允許使用該項(xiàng)材料的文件。
3.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收方法。按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或封樣樣板驗(yàn)收。
八、供貨方式。
1.交貨時(shí)間：20__年12月5日。
2.交貨地點(diǎn)：貴州民族大學(xué)人文科技學(xué)院。
3.送貨人：
4.收貨人。
5.運(yùn)輸方式及費(fèi)用：貨到工廠后由甲方組織人員卸貨。
九、雙方責(zé)任。
(一)甲方責(zé)任。
1.甲方按規(guī)定時(shí)間及方式向乙方付款。
2.甲方按合同規(guī)定接受材料，組織卸貨。
(二)乙方責(zé)任。
1.所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換，由于上述原因延誤交貨時(shí)間，每延期一日，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。
2.產(chǎn)品包裝不符合合同規(guī)定時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)重新包裝，并承擔(dān)返修或重新包裝費(fèi)用。
3.如果乙方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨，則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金。
4.乙方不能按合同規(guī)定時(shí)間交貨時(shí)，每延期一天，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。
十、糾紛解決方法。
甲乙雙方出現(xiàn)合同糾紛時(shí)，應(yīng)首先通過(guò)充分協(xié)商解決，協(xié)商不成的，交乙方所在地的仲裁部門(mén)仲裁解決。十一、本合同一式兩份，經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權(quán)的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權(quán)的委托代理人，必須將授權(quán)書(shū)附后，方可簽訂合同。)。
甲方：乙方：
法定代表人：法定代表人：委托代理人：委托代理人：地址：地址：
電話：電話：傳真：傳真：
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇五
由于****規(guī)模尚小并且無(wú)商店，學(xué)生生活極為不便，所需用品必須去校外購(gòu)買(mǎi)，為解決學(xué)生的生活不便，本人在校內(nèi)投資一超市，用來(lái)幫助同學(xué)的生活不便。
本超市雖不能完全解決學(xué)生的不便，但是我們會(huì)盡量滿(mǎn)足學(xué)生的需要。為我校學(xué)生提供超值的商品及滿(mǎn)意的服務(wù)。
本超市會(huì)本著一切為了學(xué)生的利益,一切為了滿(mǎn)足學(xué)生的需求為宗旨,讓學(xué)生享有全方位的、高質(zhì)量的服務(wù),這種服務(wù)宗旨是與商店的經(jīng)營(yíng)理念相契合，也與本人開(kāi)辦此超市的初衷相吻合。
本超市雖然規(guī)模不是很大，但也會(huì)吸收一定數(shù)量的貧困學(xué)生，幫助他們的生活問(wèn)題。當(dāng)然他們也會(huì)為本超市作出一定貢獻(xiàn)，但我們會(huì)充分考慮的學(xué)習(xí)問(wèn)題，為本超市作出貢獻(xiàn)時(shí)，不會(huì)影響他們的正常學(xué)習(xí)。
我相信此超市會(huì)給學(xué)生帶來(lái)較大的幫助，并且這也響應(yīng)了國(guó)家的對(duì)大學(xué)生的政策。
當(dāng)然開(kāi)辦超市會(huì)給投資者帶來(lái)很好的效益，而且投資也不會(huì)很大。再者，由于大學(xué)生的素質(zhì)較高、自律性好，所以在大學(xué)內(nèi)開(kāi)辦超市易于管理，不會(huì)要求經(jīng)營(yíng)者過(guò)高的管理水平。
因此我認(rèn)為在學(xué)校開(kāi)辦超市這個(gè)投資方案可行。
具體方案
經(jīng)過(guò)對(duì)校園周?chē)牧闶凵痰甑摹弊咴L”以及對(duì)于買(mǎi)賣(mài)的商品進(jìn)行了分析。本人覺(jué)得在校園內(nèi)開(kāi)超市具有較大的潛力。主要表現(xiàn)：
1、 早上七點(diǎn)至八點(diǎn)之間：學(xué)生買(mǎi)賣(mài)食品及飲料居多，客流處于高峰期。
2、 在9：50---10：10之間：也是學(xué)生買(mǎi)賣(mài)的高峰期。交易中食品居多。
3、 在12：00――14：00階段：也是學(xué)生的高峰期，只有個(gè)別的附近居民。大多數(shù)人是購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)用具。
4、 其他時(shí)間：只是陸陸續(xù)續(xù)，購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)用品居多。
根據(jù)以上表現(xiàn)，本人認(rèn)為在校園內(nèi)開(kāi)辦超市具有較大的商業(yè)潛力。
1、 商店名稱(chēng)：墨竹超市
2、 商店位置：位于唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院東院內(nèi)
3、 顧客組成：主要面向?qū)W生及學(xué)校員工
超市主要采用自營(yíng)零售，商店是一種以開(kāi)架自選形式為顧客提供低價(jià)日常生活用品的零售商店。顧客自己挑選商品，商店的商品以顧客的需求而調(diào)整，不滿(mǎn)意便退錢(qián)，樹(shù)立良好的口碑。用滿(mǎn)意的質(zhì)量、明確的詞語(yǔ)和親切的態(tài)度來(lái)盛情待客，贏得顧客的忠實(shí)度。
由于顧客以學(xué)生為主，所以商品限制較多。主要有以下類(lèi)別商品：
2、 日用品：壺膽、香皂、洗衣粉、潤(rùn)膚霜、手套、套袖等與學(xué)生生活相關(guān)的商品
4、 其他：飾品、手機(jī)膜等等
1、 超市規(guī)模：90
2、 商店內(nèi)部布置：見(jiàn)圖商店內(nèi)部布置平面圖
商店以服務(wù)學(xué)生為目標(biāo)，并實(shí)施以鍛煉學(xué)生與幫助學(xué)生實(shí)踐相結(jié)合，適時(shí)接收個(gè)別學(xué)生勤工助學(xué)。
視顧客為朋友，快樂(lè)積極主動(dòng)，少賺多銷(xiāo)。我們的宗旨是讓顧客滿(mǎn)意并追求超出顧客的期望。我們工作的目的是通過(guò)對(duì)商品品項(xiàng)及品質(zhì)的選擇，提供最佳的價(jià)格，來(lái)滿(mǎn)足顧客的需求。我們會(huì)用“以客為尊”的服務(wù)態(tài)度來(lái)服務(wù)。
學(xué)校屬于集中消費(fèi)地，在校學(xué)生又是純粹的消費(fèi)者，消費(fèi)潛力較好。雖然商品受到很大限制，但是由于學(xué)生人數(shù)較多、消費(fèi)集中，還是會(huì)給超市帶來(lái)較好的效益。
九、商店配套設(shè)施及價(jià)格
1、貨架：5個(gè) 5*200=1000元
2、欄桿：10米 10*5=50元
3、人員費(fèi)用：雇傭倆名 2*800=1600元
4、水電費(fèi)：每月400元
5、電腦一臺(tái) 4000元
6、監(jiān)控系統(tǒng)：500元
7、收銀機(jī)：20xx元
1、室內(nèi)：包括屋頂、墻、地面 500元
2、室外：超市牌子 200元
從批發(fā)商環(huán)節(jié)進(jìn)貨，采用批發(fā)商統(tǒng)一配貨，并實(shí)行先發(fā)貨后付款（即：第二次配貨時(shí)支付第一次的貨款）
超市運(yùn)營(yíng)分倆個(gè)經(jīng)營(yíng)期――初步經(jīng)營(yíng)期和正規(guī)經(jīng)營(yíng)期。
1、 初步經(jīng)營(yíng)期：以三個(gè)月為限，采用打折的方式銷(xiāo)售商品
2、 正規(guī)經(jīng)營(yíng)期：采用價(jià)格相對(duì)較低但商品質(zhì)量不變的銷(xiāo)售方式進(jìn)行銷(xiāo)售
員工是商店重要的資源之一，所以我要求員工正直、誠(chéng)實(shí)、快樂(lè)、積極。每一個(gè)員工應(yīng)具有勇于負(fù)責(zé)的精神，團(tuán)結(jié)互助的工作態(tài)度，具有強(qiáng)烈的意識(shí)??為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為商店的整體利益而努力。（以商店為榮，以服務(wù)樂(lè)。）
我們要時(shí)刻意識(shí)到這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的真理。那就是為了在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。
我們需要協(xié)調(diào)與批發(fā)商之間的關(guān)系，爭(zhēng)取其長(zhǎng)期供貨并在保證質(zhì)量的同時(shí)降低價(jià)格，爭(zhēng)取商店利潤(rùn)最大化。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇六
經(jīng)營(yíng)范圍：提供水、電、氣支付；代理銷(xiāo)售機(jī)票、火車(chē)票、公共汽車(chē)票、體育彩票、福利彩票等業(yè)務(wù)；經(jīng)政府相關(guān)部門(mén)授權(quán)，可以發(fā)布政府政策公告、便民措施、法律法規(guī)、服務(wù)指南、公交線路等信息，供社會(huì)公眾查詢(xún)。
項(xiàng)目投資：8億元
項(xiàng)目概述：首先搭建電子收費(fèi)超市的樣板間，在試運(yùn)營(yíng)成功的基礎(chǔ)上，建立電子收費(fèi)超市連鎖店，以社區(qū)為基礎(chǔ)，以下崗女工創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)。收養(yǎng)&其他；1+1 ”；開(kāi)店模式。
創(chuàng)辦目的：解決大部分人就近繳費(fèi)的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)市政府倡導(dǎo)的：“方便人民，造福人民，零距離服務(wù)群眾”的想法。電子超市主要使用數(shù)字城市社區(qū)服務(wù)平臺(tái)的軟件和相應(yīng)的設(shè)備。如；電腦、pos機(jī)、觸摸式充電系統(tǒng)等。
(a)市場(chǎng)需求分析
總的來(lái)說(shuō)，社區(qū)電子超市的目的是利用現(xiàn)代信息技術(shù)改造和升級(jí)傳統(tǒng)的服務(wù)理念，創(chuàng)造企業(yè)和用戶(hù)之間新的消費(fèi)模式，促進(jìn)服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為自身發(fā)展贏得一席之地。同時(shí)，通過(guò)吸引企業(yè)加載到整合平臺(tái)上，建立多個(gè)盈利點(diǎn)，形成多種盈利模式的營(yíng)銷(xiāo)模式。以方便、效益為切入點(diǎn)。一般我們營(yíng)業(yè)時(shí)間可以延長(zhǎng)到晚上10點(diǎn)，方便居民下班后付款。人們需要在幾個(gè)地方運(yùn)行的一些支付行為，如移動(dòng)、電信、水務(wù)公司、訂票點(diǎn)等。，只需在半邊天社區(qū)的一家電力超市就可以完成，大大節(jié)省了人們的時(shí)間和成本。市場(chǎng)是響應(yīng)需求而產(chǎn)生的。
(二)目標(biāo)群體分析
為附近社區(qū)的居民服務(wù)，讓普通人能在自家門(mén)口享受便捷的服務(wù)?，F(xiàn)代人的生活壓力很大，忙碌的生活節(jié)奏讓年輕人不堪重負(fù)。交水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、電話費(fèi)之類(lèi)的小事自然落在老人身上。事情雖小，卻毀了老人和老太太：經(jīng)常要去不同部門(mén)交費(fèi)，夠累；現(xiàn)在銀行扣著，又不能清楚了解每筆費(fèi)用的來(lái)源，我就不放心了。老百姓的事是最大的事，是為公用事業(yè)服務(wù)的“一站式”在支付的形式上，我們可以在服務(wù)大眾的同時(shí)賺取大量的收入。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
臺(tái)州目前社區(qū)電商超市很少，屬于新興行業(yè)。電力超市通過(guò)獲得更多運(yùn)營(yíng)商的特別許可，將眾多運(yùn)營(yíng)商的服務(wù)集中到自己身上，達(dá)到一站式服務(wù)的目的。我有一個(gè)先入為主的優(yōu)勢(shì)，特別有利于連鎖加盟店的發(fā)展。
啟動(dòng)資金8萬(wàn)左右。具體安排
1.店鋪(40平米)租金1.5萬(wàn)。
2.裝修費(fèi)用一萬(wàn)。
3.設(shè)備合計(jì)：6.5萬(wàn)元。
4.目前自有資金5萬(wàn)，資金缺口3萬(wàn)。
收取費(fèi)用的傭金。
1.人們的不信任。
因?yàn)槭且粋€(gè)新興行業(yè)，相比移動(dòng)公司、電信公司、銀行等營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，半邊天社區(qū)的電商超市起步時(shí)難免會(huì)引起人們的質(zhì)疑。我想經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的調(diào)查，人們會(huì)逐漸接受并喜歡這種一站式的支付方式。
2.單一的運(yùn)營(yíng)模式難以支付相關(guān)費(fèi)用，導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本增加。凈利潤(rùn)低會(huì)導(dǎo)致電商超市的生存危機(jī)。鑒于這種情況，我打算采用“1+1 ”；開(kāi)店模式降低運(yùn)營(yíng)成本，更好的為人民服務(wù)。這個(gè)行業(yè)在經(jīng)營(yíng)電商超市和洗衣業(yè)務(wù)的時(shí)候利潤(rùn)是100%以上。
1.我的工作經(jīng)驗(yàn)
我有三年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和十年的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。我知道客戶(hù)是上帝的重要性，這可以從我的行動(dòng)中體現(xiàn)出來(lái)。
2.我的教育背景
本人大學(xué)畢業(yè)，計(jì)算機(jī)信息與管理專(zhuān)業(yè)，目前還在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁(yè)制作。我對(duì)數(shù)字社區(qū)的建設(shè)很感興趣。
鵬心商城和益初蓮花位于大學(xué)城和生活區(qū)的核心。人流量大，交通便利，信息靈通。
1.電子超市的一站式支付會(huì)給人們帶來(lái)方便快捷的服務(wù)，人們節(jié)省的時(shí)間可以更好地提高生活質(zhì)量，有利于促進(jìn)電子超市行業(yè)的發(fā)展。
2.小型電商超市投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，先拿樣板店比較安全。
3.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析，隨著城市社區(qū)數(shù)字化的發(fā)展，會(huì)給臺(tái)州市民帶來(lái)一定的影響。社區(qū)電動(dòng)超市的誕生迎合了臺(tái)州市民的消費(fèi)理念，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)大有可為，只要抓住機(jī)遇，就有可能成功。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇七
重點(diǎn)工作：
1、本月進(jìn)行四次以上業(yè)務(wù)綜合能力的'培訓(xùn)。實(shí)施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操來(lái)提升全員業(yè)務(wù)技能。
2、加大超市人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，為公司超市發(fā)展儲(chǔ)備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
3、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行
4、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強(qiáng)情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì)，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
5、注重安全（食品、消防、人員），做到安全零事故。
6、配合公司政策做好各項(xiàng)工作。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇八
4．花似錦生鮮店。
6．艾王府生鮮店。
8．冉好運(yùn)生鮮店。
9．聚鮮閣生鮮店。
10．農(nóng)到家生鮮店。
12．榴蓮大叔生鮮店。
13．十里街坊生鮮店。
16．南極熊生鮮店。
17．阿力特產(chǎn)生鮮店。
19．鮮為人知生鮮店。
20．鮮味居生鮮店。
21．飛毛腿生鮮店。
23．果盒王生鮮店。
24．品森活生鮮店。
27．美食每刻生鮮店。
28．泳錦灣生鮮店。
30．明興農(nóng)牧生鮮店。
31．牛排之家生鮮店。
32．董砣子生鮮店。
35．藝枝源生鮮店。
37．山里農(nóng)家生鮮店。
40．橙子青生鮮店。
42．吉祥牧場(chǎng)生鮮店。
44．秭歸橙味兒生鮮店。
45．趣淘鮮生鮮店。
46．鮮優(yōu)美生鮮店。
48．山中人家生鮮店。
54．太陽(yáng)果生鮮店。
60．悅食一家生鮮店。
69．云南有禮生鮮店。
72．果果園生鮮店。
73．大閘蟹生鮮店。
81．斑斕果叔生鮮店。
83．金斗云生鮮店。
85．海螺姑娘生鮮店。
86．綠芯源生鮮店。
87．美利街生鮮店。
88．華南凍品生鮮店。
94．美佳達(dá)生鮮店。
96．蟹霸仙生鮮店。
98．愷蒂龍生鮮店。
100．小農(nóng)家生鮮店。
101．精德優(yōu)生鮮店。
102．秦悠悠生鮮店。
110．小甜甜生鮮店。
111．海上人家生鮮店。
112．光華士生鮮店。
115．農(nóng)家樂(lè)土生鮮店。
119．麗源蘋(píng)果生鮮店。
122．優(yōu)而鮮生鮮店。
124．魯南生生鮮店。
126．唐貴妃生鮮店。
127．百色大麥生鮮店。
131．山友佬生鮮店。
134．聚鮮房生鮮店。
136．匯生鮮生鮮店。
138．小鮮肉生鮮店。
146．鮮義生鮮官方店。
147．新西域生鮮店。
149．果色田香生鮮店。
151．果珍美味生鮮店。
152．菜香宜生鮮店。
155．良可優(yōu)品生鮮店。
156．長(zhǎng)蕩湖生鮮店。
157．樹(shù)瀨猴生鮮店。
158．果爸爸生鮮店。
160．新恒宇生鮮店。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇九
3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)]方案-范文'庫(kù).整理.公司制定的生鮮品類(lèi)的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效(人均銷(xiāo)售、主要崗位的人均工作量)。
1、具有制定預(yù)算的能，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類(lèi)預(yù)算表來(lái)監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門(mén)商品在不同季節(jié)的銷(xiāo)售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對(duì)不合理庫(kù)存采取相應(yīng)的措施，以確保滿(mǎn)足商品的銷(xiāo)售和周轉(zhuǎn)。
3、了解各商品大類(lèi)、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門(mén)店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。
(二)超市生鮮工作總結(jié)業(yè)務(wù)(商品)職責(zé)。
1、計(jì)劃和管理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，了解其動(dòng)態(tài)和價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對(duì)，對(duì)生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等向采購(gòu)提出建議，以確保門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
3、負(fù)責(zé)采購(gòu)及促銷(xiāo)部安排的促銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施，制定生鮮促銷(xiāo)計(jì)劃。
6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿(mǎn)足顧客的需求。
7、負(fù)責(zé)生鮮盤(pán)點(diǎn)工作的正常執(zhí)行及盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
8、負(fù)責(zé)門(mén)店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。
9、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能正確采集的實(shí)施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據(jù)保證其正確。
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。
3、計(jì)劃并實(shí)施對(duì)生鮮部門(mén)經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對(duì)其評(píng)估和考核。
4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門(mén)經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的*人。
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見(jiàn)解，并付之于實(shí)施。
7、以積極、開(kāi)放的態(tài)度與公司各相公部門(mén)、分店各區(qū)域溝通。保持良好的協(xié)作。
8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷(xiāo)員的培訓(xùn)、管理。
1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。
2、具有公正、開(kāi)放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力'方案范文.庫(kù).整理~。
3、掌握公司的考核、評(píng)估政策，并能合理運(yùn)用。
4、具有教練能力，對(duì)下屬實(shí)行人性化的管理。
5、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運(yùn)用。
6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。
7、較強(qiáng)的人際關(guān)系處理和溝通。
8、熟悉公司的促銷(xiāo)員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。
9、熟悉門(mén)店的排班原則和方法。
1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。
2、確保設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率。
1、了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則。
2、具有設(shè)備使用安全意識(shí)及開(kāi)源節(jié)流的理念。
1、為顧客營(yíng)造清潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境。
2、確保生鮮員工能為顧客提供專(zhuān)業(yè)、熱情、及時(shí)的服務(wù)，提高顧客的滿(mǎn)意度。
3、確保分管區(qū)域?yàn)轭櫩吞峁┲艿降氖酆蠓?wù)，包括：退換貨、送貨等。
超市生鮮工作總結(jié)專(zhuān)業(yè)能力'方案范文.庫(kù).整理~。
2、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。
3、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。
4、有顧客導(dǎo)向意識(shí)，并能針對(duì)顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn)，了解顧客對(duì)品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。
崗位目標(biāo)。
帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達(dá)成本部門(mén)相關(guān)的各項(xiàng)工作指標(biāo)，包括：銷(xiāo)售額、毛利、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等。
主要工作內(nèi)容。
計(jì)劃與預(yù)算。
1、負(fù)責(zé)部門(mén)預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：(人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗)。
2、實(shí)現(xiàn)]方案-范文'庫(kù).整理.生產(chǎn)效率指標(biāo)，包括：-人效(人均銷(xiāo)售)。
3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計(jì)劃并落實(shí)。
業(yè)務(wù)：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通。妥善處理顧客投訴。
2、負(fù)責(zé)制定本部門(mén)的市調(diào)計(jì)劃并組織實(shí)施，向生鮮經(jīng)理匯報(bào)，即使采取店內(nèi)促銷(xiāo)、降價(jià)、調(diào)價(jià)等應(yīng)對(duì)措施，就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等問(wèn)題即使與采購(gòu)溝通、處理。
3、熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷(xiāo)計(jì)劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)。
4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購(gòu)部門(mén)、門(mén)店促銷(xiāo)部制定的促銷(xiāo)計(jì)劃，安排店內(nèi)促銷(xiāo)，并配合方門(mén)店促銷(xiāo)部對(duì)促銷(xiāo)效果進(jìn)行總結(jié)分析。
5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計(jì)劃，熟悉各類(lèi)商品銷(xiāo)售及周轉(zhuǎn)情況，滿(mǎn)足銷(xiāo)售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫(kù)存。
6、負(fù)責(zé)商品在驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售全過(guò)程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知經(jīng)理并與采購(gòu)部門(mén)溝通。
7、指導(dǎo)員工對(duì)各類(lèi)商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)、報(bào)損，盡可能的降低損耗。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)周轉(zhuǎn)倉(cāng)、冷庫(kù)，操作間及銷(xiāo)售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
9、監(jiān)督本部門(mén)員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門(mén)各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護(hù)保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)組織本部門(mén)的盤(pán)點(diǎn)并確保盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十
廣告詞。
目的是為了吸引更多的顧客來(lái)買(mǎi)生鮮食品。下面是本站小編帶來(lái)關(guān)于生鮮超市的廣告詞的內(nèi)容希望能讓大家有所收獲!
1.您身邊的冷鮮專(zhuān)家。
2.鮮天下優(yōu)香，侯天下品嘗。
3.鮮煮為快，湘在心頭。
4.新鮮到家，便捷廚房!
5.湘美悅，您的生鮮快捷專(zhuān)家!
6.湘美悅生鮮連鎖，美好生活從此開(kāi)始。
7.湘美悅生鮮，簡(jiǎn)單快捷，想吃就吃!
8.湘美悅，烹飪減法，美味加法。
9.生鮮快捷好愉悅!
10.湘美悅，優(yōu)質(zhì)生活的好幫手。
11.湘美悅生鮮連鎖，樂(lè)享美好新生活。
12.把廚房搬到湘美悅，把便捷留給自己。
13.香約天下人，領(lǐng)鮮湘美悅。
14.品味快捷服務(wù)，享受快意人生!
15.活色生鮮湘美悅!
1.“鮮”香高品，“快”意人生。
2.繽紛你的新鮮生活。
3.湘美悅生鮮，多快好省，“鮮”人一步。
4.食尚鮮概念，就屬湘美悅。
5.生鮮快遞，悅美生活!
6.非常生活，非常新鮮。
7.打造便捷廚房，安享悅美時(shí)光!
8.享新鮮，悅美味。
9.食新鮮，享便捷。
10.湘美悅，廚房的最佳搭檔，都市人的不二選擇。
11.快人一步，將美味帶回家。
12.湘美悅，菜香，味美，快得讓你心情愉悅!
13.湘美悅，為生活加點(diǎn)鮮。
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1.湘美悅，媽媽的好幫手。
2.暢享鮮生活，就選湘美悅。
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4.鮮有湘美悅，后有飯菜香。
5.一湘在手，美味愉悅嘴里走。
6.湘美悅，您身邊的時(shí)尚菜籃。
7.新的生活，新的廚房。
8.香，美，悅，相約湘美悅。
9.湘美悅，先嘗鮮。
10.“香”約大眾，“鮮”為人知。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十一
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見(jiàn)解，并付之于實(shí)施；
7、以積極、開(kāi)放的態(tài)度與公司各相公部門(mén)、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作；
8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷(xiāo)員的培訓(xùn)、管理；
9、負(fù)責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十二
——信和食品、裕榮食品、百新食品、旭陽(yáng)食品、干瑞食品、中泰食品、匯鑫食品。
——至尊食品、潤(rùn)萬(wàn)食品、博仕食品、進(jìn)弘食品、富庭食品、華科食品、揚(yáng)創(chuàng)食品。
——百合食品、信宇食品、銘軒食品、耀嘉食品、盛源食品、源天食品、眾鑫食品。
——德俊食品、天成食品、厚澤食品、晶富食品、維富食品、康滿(mǎn)食品、福客食品。
——樂(lè)天食品、銘馳食品、頂鼎食品、德輝食品、喬藝食品、盛大食品、南鴻食品。
——嘉盛食品、百福食品、中藝食品、新達(dá)食品、銘洋食品、慧翔食品、東盛食品。
——森諾食品、中信食品、九圣食品、雅庭食品、國(guó)盛食品、美雅食品、創(chuàng)美食品。
——立帆食品、星藝食品、善美食品、嘉禾食品、鴻利食品、博雅食品、柏雅食品。
——金鴻食品、達(dá)興食品、宏海食品、瑞和食品、瑞博食品、美峰食品、美家食品。
——立德食品、德創(chuàng)食品、華寧食品、樂(lè)藝食品、益豐食品、柏年食品、天倫食品。
嘉鑫、天藝、潤(rùn)達(dá)、藝創(chuàng)、函藝、萬(wàn)邦、雅豐、藝佳、祥和、錦華、瑞祥、百邦。
天盛、嘉森、佳欣、大通、眾聯(lián)、達(dá)利、居佳、易知、博通、眾泰、博華、金諾。
聯(lián)鑫、華聯(lián)、鴻晟、鑫華、達(dá)通、華安、華邦、和家、駿華、致和、嘉達(dá)、首信。
信源、馨閣、華眾、易居、邁睿、邁達(dá)、天安、信達(dá)、融泰、思天、天為、居樂(lè)。
匯房、雅堂、鑫隆、東升、百特、誠(chéng)寶、順鈴、嘉駿、泰升、新興、匯澤、金漢。
華美、名陽(yáng)、新亞、嘉華、豐田、達(dá)康、康紳、盛和、桑迪、信創(chuàng)、中太、鑫然。
捷暢、廣順、匯世、桐馳、偉峰、中高、巨聯(lián)、吉通、遠(yuǎn)東、奧吉、中瑞、吉美。
祥瑞、源澤、勝通、永新、安達(dá)、奧吉、通瑞、永新、澤泰、佳月、新興、名揚(yáng)。
天元、友聯(lián)、永固、日達(dá)、金豐、亞達(dá)、豐源、智控、萬(wàn)智、晟新、展大、君瑞。
潤(rùn)心、柏康、伊蘭、中茂、中宏、景明、瑞風(fēng)、博元、華宇、瑞風(fēng)、中誠(chéng)、易普。
海納、宇遠(yuǎn)、振碩、彤源、匯鑫、百騰、迅安、坤奧、華忠、佳隆、領(lǐng)達(dá)、川源。
文軒、川源、天航、永盛、華能、中合、宇平、佳通、萬(wàn)聯(lián)、鈺城、利恒、誠(chéng)聚。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十三
現(xiàn)在越來(lái)越多的人選擇在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材，因?yàn)樯r超市可以提供更為便捷的購(gòu)物體驗(yàn)，讓人們可以更輕松地買(mǎi)到新鮮的蔬菜、水果、肉類(lèi)等食材。然而，許多人在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材時(shí)，都會(huì)遇到各種問(wèn)題，例如如何選購(gòu)、如何儲(chǔ)存等問(wèn)題。本文將結(jié)合我的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)，分享一些關(guān)于超市生鮮的心得和體會(huì)。
第一段：了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
在購(gòu)買(mǎi)生鮮食材時(shí)，我們應(yīng)該了解它們的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在超市里，新鮮程度和食品質(zhì)量通常有標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，我們可以通過(guò)查看標(biāo)簽或詢(xún)問(wèn)店員了解清楚。例如，新鮮的魚(yú)應(yīng)該有一個(gè)明亮的眼睛、緊實(shí)的鱗片，而不是暗淡無(wú)光、鱗片從身體上脫落的。同樣地，新鮮的果蔬應(yīng)該沒(méi)有明顯的瑕疵或劃痕，而且顏色鮮艷。當(dāng)然，我們也可以通過(guò)嗅味來(lái)判斷食物的新鮮程度，如果有異常氣味，就表示它們已經(jīng)腐爛了。
第二段：選擇正確的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間。
在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材時(shí)，正確的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間也是十分重要的一步。在一些超市中，他們會(huì)在下午才運(yùn)送新鮮的產(chǎn)品。所以如果你在早晨不得不買(mǎi)些東西，你可能需要更合適的儲(chǔ)存食品的方式，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)間不利的情況下，盡量放棄一些易腐食物，比如魚(yú)肉、海鮮等。在超市購(gòu)買(mǎi)水果和蔬菜時(shí)，我們應(yīng)該避免購(gòu)買(mǎi)爛掉的食品，因?yàn)檫@些食品也會(huì)影響到其他產(chǎn)品的新鮮度。如果在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，不要猶豫向店員尋求幫助，獲得專(zhuān)業(yè)人士的建議。
第三段：正確的儲(chǔ)存方式。
選擇好生鮮食材后，儲(chǔ)存方式也是至關(guān)重要的。不同的食材有不同的儲(chǔ)存要求，我們應(yīng)該根據(jù)食材種類(lèi)來(lái)選擇正確的儲(chǔ)存方式。例如，肉類(lèi)和海鮮必須被冷藏或冷凍保存，而水果和蔬菜則應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)的地方，而不是放在潮濕的環(huán)境中。此外，我們應(yīng)該盡快使用購(gòu)買(mǎi)的食物，不要過(guò)久放置，以免影響食品的新鮮度或口感。
第四段：注意食品的安全和衛(wèi)生。
購(gòu)買(mǎi)生鮮食材之后，我們應(yīng)該更加注重食品的安全和衛(wèi)生。在烹飪和處理食物時(shí)，我們應(yīng)該避免交叉污染。例如，在切割雞肉之后，我們需要清洗板和刀，以免將污染物帶給其他食品。同樣，在儲(chǔ)存和處理生鮮食材時(shí)，應(yīng)該遵守基本的餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括徹底洗手、使用安全的炊具和工具等。
第五段：結(jié)論。
總之，在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材要注意多個(gè)方面，包括了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、選擇正確的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、正確的儲(chǔ)存方式、注意食品衛(wèi)生等。如果我們能夠在這些方面付出更多的努力，我們的食物就能夠保持新鮮和安全，以支持我們的健康生活。最后，我希望這些心得和體會(huì)對(duì)你在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食品時(shí)有所幫助。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十四
第一天開(kāi)始了!早上我接到了
愛(ài)
家超市給予的工作證(當(dāng)然是見(jiàn)習(xí)的)，并與生鮮部的部長(zhǎng)見(jiàn)了面，他把我們帶到生鮮區(qū)，簡(jiǎn)單地作了安排，便"丟下"了我們。我們都有些無(wú)所事事，不知該做
什么
，想幫忙又怕幫倒忙，便四處"游蕩"著，可能由于無(wú)聊吧，自己翻弄著自己的工作證。上面的一句話吸引了我的注意力，是這樣的：你愛(ài)家，我愛(ài)家，我們齊心協(xié)力創(chuàng)最佳。它和旁邊的log共同構(gòu)成了該超市的vi(視覺(jué)識(shí)別)?？吹竭@兒，不禁聯(lián)想到以前所學(xué)的ci，原來(lái)愛(ài)家超市也構(gòu)建了cis。不錯(cuò)，把企業(yè)名稱(chēng)融入宣傳標(biāo)語(yǔ)，同時(shí)把顧客也融入到標(biāo)語(yǔ)中，以"愛(ài)家"、"創(chuàng)最佳"這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個(gè)整體，語(yǔ)言極具
生活
性和互動(dòng)性。頓時(shí)，自己的欽佩之心油然而生。過(guò)了一會(huì)兒，組長(zhǎng)過(guò)來(lái)給我們介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經(jīng)營(yíng)情況。談到了諸如，促銷(xiāo)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢(shì)，借用它的這一特點(diǎn)用來(lái)擺放暢銷(xiāo)商品，以方便顧客購(gòu)買(mǎi);或用來(lái)對(duì)某商品進(jìn)行促銷(xiāo)，從而以吸引顧客的眼球，提高銷(xiāo)售量。而普通貨柜用來(lái)陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時(shí)不得不用部分虧損來(lái)?yè)Q齲比如某些水果，顧客很少購(gòu)買(mǎi)，但為了保證它在貨柜上出現(xiàn)，不得不把它陳列在貨柜上，而且還得承受不斷的壞損，而這些成本經(jīng)常比銷(xiāo)售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了"木桶效應(yīng)"，木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(zhǎng)的木板，而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。組長(zhǎng)介紹完一些情況后，我們跟著生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳列的一些技巧，我們便開(kāi)始了"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)"。
又開(kāi)始了新的一天!早上一去，自己就去冷藏室取貨，然后上架，上貨結(jié)束后，對(duì)已上的貨進(jìn)行挑選，挑出不合格的水果，最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣，我們就在貨柜間巡視。坦白說(shuō)，站久了真的好累啊!想找個(gè)休息的地方都沒(méi)有。就員工休息的.問(wèn)題問(wèn)了組長(zhǎng)，組長(zhǎng)說(shuō)沒(méi)有休息室，員工在工作時(shí)間內(nèi)是不能隨意休息的。我有些不滿(mǎn)，而且替那些員工表示不滿(mǎn)，超市是以自選商品為主的，超市工作內(nèi)容又很瑣碎，做完一些后，在一段時(shí)間內(nèi)是空閑的，完全可以利用這些閑暇時(shí)間進(jìn)行休息，這樣也有利于提高員工的工作效率，沒(méi)必要每時(shí)每刻都在貨柜旁看著。下午，組長(zhǎng)給我們分發(fā)了一份"組長(zhǎng)崗位責(zé)任說(shuō)明書(shū)"，我仔細(xì)閱讀了一遍，覺(jué)得內(nèi)容主次分明，符合hrm(人力資源管理)的需要。
最后一天開(kāi)始了!今天除了做好日常工作以外，我們也格外注重與組長(zhǎng)的溝通。跟組長(zhǎng)談到員工的績(jī)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競(jìng)爭(zhēng)狀況等問(wèn)題。通過(guò)與組長(zhǎng)的溝通，了解到該超市并沒(méi)有系統(tǒng)的績(jī)效管理制度和薪酬管理制度，他們的績(jī)效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說(shuō)"績(jī)效管理=銷(xiāo)售管理=薪酬管理"。企業(yè)先給各商品部門(mén)下達(dá)銷(xiāo)售指標(biāo)，然后各商品部以指標(biāo)為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng)，超過(guò)指標(biāo)就給予獎(jiǎng)金，否則，扣錢(qián)。我個(gè)人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式，但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷(xiāo)售額，為企業(yè)帶來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比如在經(jīng)濟(jì)效益方面，銷(xiāo)售額可能上去了，但是成本控制未必會(huì)做好，隨著銷(xiāo)售不斷的增加，成本也勢(shì)必會(huì)不斷的增加，最后高銷(xiāo)售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤(rùn)增長(zhǎng)，成本增速過(guò)于超過(guò)銷(xiāo)售增速還可能導(dǎo)致利潤(rùn)下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，不利于客戶(hù)的忠誠(chéng)度建設(shè)、企業(yè)形象建設(shè)，反過(guò)來(lái)還會(huì)制約企業(yè)的發(fā)展。從組長(zhǎng)那里得知，該超市在本市最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)自于天河城超市，它的低價(jià)戰(zhàn)略使愛(ài)家超市在商品定價(jià)、成本控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在籌備一家新的大超市，愛(ài)家超市將與之進(jìn)行一場(chǎng)全面的競(jìng)爭(zhēng)。在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，組長(zhǎng)講到并多次強(qiáng)調(diào)了一個(gè)詞-氣勢(shì)。我揣摩了許久，這里的"氣勢(shì)"和所謂也?在我看來(lái)，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)文化;其次，競(jìng)爭(zhēng)策略全面而有力;再次，高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢(shì)。我想，在現(xiàn)在的
學(xué)習(xí)
以及今后的工作中，自己也需要"氣勢(shì)"。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十五
隨著人們對(duì)健康飲食的追求和生活水平的不斷提高，生鮮超市成為了越來(lái)越多人購(gòu)買(mǎi)食品的首選。我最近也到生鮮超市購(gòu)買(mǎi)了一些食品，通過(guò)這次的購(gòu)物體驗(yàn)，我不僅體會(huì)到了生鮮超市的便利和品質(zhì)保證，還深刻感受到了生鮮超市給我們帶來(lái)的健康和幸福。以下將從選購(gòu)品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理以及綠色環(huán)保等方面，對(duì)我的心得體會(huì)加以闡述。
首先，生鮮超市的最大特點(diǎn)就是品種多樣。走進(jìn)生鮮超市，眼前的商品琳瑯滿(mǎn)目，種類(lèi)繁多。無(wú)論是新鮮蔬菜、水果，還是魚(yú)、肉、蛋類(lèi)，生鮮超市都應(yīng)有盡有。不僅如此，還有各種健康有機(jī)食品在柜臺(tái)上一一陳列。無(wú)論是大廠牌還是小眾品牌，消費(fèi)者都可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)相比，生鮮超市的品種更加齊全，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者不同的需求，給人一種購(gòu)物無(wú)憂的感覺(jué)。
其次，生鮮超市對(duì)食品的質(zhì)量有著嚴(yán)格的保證體系。在生鮮超市購(gòu)物，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)，不必?fù)?dān)心食品有質(zhì)量問(wèn)題。生鮮超市會(huì)對(duì)每批進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，確保食品的新鮮和安全。此外，生鮮超市還注重食品的包裝與標(biāo)簽，確保消費(fèi)者能夠清楚了解到食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息，保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。這種嚴(yán)格保證食品質(zhì)量的措施，讓我在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)倍感安心和放心。
第三，生鮮超市的服務(wù)非常優(yōu)質(zhì)。生鮮超市的工作人員都接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，能夠提供周到的服務(wù)。無(wú)論是詢(xún)問(wèn)商品的信息，還是推薦適合的食品搭配，工作人員都能夠給予準(zhǔn)確和熱情的回答。此外，生鮮超市還提供了一些增值服務(wù)，例如加工食品、送貨上門(mén)等。這些服務(wù)能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者更高的需求，使購(gòu)物過(guò)程更加便捷和舒適。我曾有一次購(gòu)買(mǎi)了一大堆食材，工作人員主動(dòng)幫我分裝，讓我省去了一些麻煩，非常感激他們的細(xì)心和熱情。
第四，生鮮超市的價(jià)格相對(duì)合理。生鮮超市的運(yùn)營(yíng)成本比傳統(tǒng)菜市場(chǎng)要高，但是價(jià)格和品質(zhì)之間的平衡非常重要。在生鮮超市購(gòu)買(mǎi)食品，價(jià)格相對(duì)較高，但是品質(zhì)有保障。相比之下，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的價(jià)格可能較低，但是食品的品質(zhì)和衛(wèi)生難以保證。綜合考慮，我更愿意選擇生鮮超市購(gòu)買(mǎi)食品，為自己和家人購(gòu)買(mǎi)健康有保障的食品，這樣的選擇無(wú)疑更合理和負(fù)責(zé)任。
最后，生鮮超市注重綠色環(huán)保。生鮮超市推行的無(wú)塑料袋環(huán)保政策非常受歡迎。生鮮超市鼓勵(lì)消費(fèi)者自帶環(huán)保袋或購(gòu)買(mǎi)可重復(fù)使用的購(gòu)物袋，以減少塑料袋的使用。此外，生鮮超市采取一些措施，例如節(jié)能燈、減少包裝等，來(lái)保護(hù)環(huán)境。對(duì)于愛(ài)護(hù)環(huán)境的人來(lái)說(shuō)，生鮮超市購(gòu)物體驗(yàn)更加愉悅，因?yàn)樽约旱南M(fèi)行為也變得環(huán)保起來(lái)。
總之，通過(guò)這次購(gòu)物體驗(yàn)，我深深感受到了選擇生鮮超市的優(yōu)勢(shì)和魅力。生鮮超市以其品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理和綠色環(huán)保的特點(diǎn)，贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。我相信，在未來(lái)的生活中，生鮮超市將會(huì)變得越來(lái)越重要，我們也會(huì)更加注重食品的質(zhì)量和健康，選擇更好的生活方式。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十六
03、強(qiáng)力食品。
04、嘉諾恒食品。
05、依慶食品。
06、利創(chuàng)食品。
07、豐源食品。
08、咕嚕嚕食品。
09、悟瀚食品。
10、和諧食品。
11、天航食品。
12、匯興邦食品。
13、柯望食品。
14、天恒食品。
15、凱爾達(dá)食品。
16、優(yōu)隆源食品。
17、博鶴食品。
18、信長(zhǎng)食品。
19、龍騰食品。
20、樂(lè)嚼士食品。
21、棋羽食品。
22、康歐食品。
23、美佳食品。
24、曼森奧食品。
25、瑋帆食品。
26、優(yōu)元食品。
27、鑫華食品。
28、福樂(lè)康食品。
29、青云食品。
30、爵金食品。
31、格詩(shī)食品。
32、祥迪元食品。
33、哲倫食品。
34、廣達(dá)食品。
35、泰豐食品。
36、異域風(fēng)食品。
37、智遠(yuǎn)食品。
38、信和食品。
39、晟爾食品。
40、億金信食品。
41、晉哲食品。
42、萬(wàn)誠(chéng)食品。
43、鴻銘食品。
44、滋納客食品。
45、彬尚食品。
46、綠健食品。
47、美嘉食品。
48、元景瑞食品。
49、軒棋食品。
50、盛源食品。
51、千派食品。
52、祥風(fēng)隆食品。
53、雨帆食品。
54、長(zhǎng)圣食品。
55、艾瑞食品。
56、恒啟凱食品。
57、杰洋食品。
58、宏達(dá)食品。
59、布藝食品。
60、福肴聚食品。
61、鵬鴻食品。
62、朝陽(yáng)食品。
63、浩哲食品。
64、好益購(gòu)食品。
65、俊紹食品。
66、厚澤食品。
67、千盛食品。
68、頤養(yǎng)元食品。
69、智月食品。
70、恒通食品。
71、聚豐源食品。
72、春生元食品。
73、濤瑞食品。
74、成同食品。
75、佳客食品。
76、落腳點(diǎn)食品。
77、博新食品。
78、亨仁食品。
79、順達(dá)食品。
80、賢客萊食品。
81、展康食品。
82、恒輝食品。
83、聯(lián)動(dòng)食品。
84、馳風(fēng)訊食品。
85、俊棋食品。
86、富仕食品。
87、宏達(dá)食品。
88、龍?zhí)╄F食品。
89、杰濤食品。
90、嘉威食品。
91、匯誠(chéng)食品。
92、創(chuàng)彩啟食品。
93、昌月食品。
94、雅雯食品。
95、鑫福食品。
96、康寶來(lái)食品。
97、博淵食品。
98、智道食品。
99、晟玥食品。
100、可可佳食品。
101、杰雷食品。
102、安廣食品。
103、立偉食品。
104、安信食品。
105、雷豫食品。
106、安思騰食品。
107、匯恒康食品。
108、干瑞食品。
109、彬若食品。
110、長(zhǎng)鑫食品。
111、繽果屋食品。
112、興旺食品。
113、新潤(rùn)食品。
114、滿(mǎn)福食品。
115、客來(lái)多食品。
116、食客驛站食品。
117、鴻達(dá)食品。
118、恰百樂(lè)食品。
119、佰食天食品。
120、福味萊食品。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十七
恒業(yè)生鮮、康鑫生鮮、鴻瑞生鮮、博文生鮮、金洹生鮮、通韻生鮮、宸昌生鮮。
辰軒生鮮、宏運(yùn)生鮮、楓碩生鮮、博厚生鮮、正安生鮮、福益生鮮、共贏生鮮。
翔華生鮮、潤(rùn)景生鮮、茂豐生鮮、明拓生鮮、佳思生鮮、恒祥生鮮、隆昌生鮮。
歐尚生鮮、泰益生鮮、恒宏生鮮、泉耀生鮮、潤(rùn)東生鮮、百倫生鮮、博眾生鮮。
昌升生鮮、尹泰生鮮、時(shí)捷生鮮、永盛生鮮、易百生鮮、陽(yáng)泰生鮮、駿達(dá)生鮮。
宏邁生鮮、金鼎生鮮、銳馳生鮮、迪源生鮮、鴻昇生鮮、百特生鮮、瑞定生鮮。
昊彩生鮮、煜鵬生鮮、萬(wàn)象生鮮、天寶生鮮、金都生鮮、三輝生鮮、煌達(dá)生鮮。
泰發(fā)生鮮、紀(jì)元生鮮、豐田生鮮、新鋁生鮮、程銘生鮮、藍(lán)奧生鮮、盛世生鮮。
恒山生鮮、德玖生鮮、金福生鮮、圣豐生鮮、江泰生鮮、萬(wàn)眾生鮮、暢恒生鮮。
正百生鮮、正大生鮮、永和生鮮、金源生鮮、華遠(yuǎn)生鮮、長(zhǎng)通生鮮、旺華生鮮。
馳晟生鮮、博森生鮮、偉晟生鮮、常恒生鮮、新星生鮮、佳泰生鮮、德銳生鮮。
浩翔、華源、啟利、北城、誠(chéng)峰、金億、匯新、振遠(yuǎn)、凌瑞、華鑫、晟景、豪坤。
鑫凱、東尼、金吉、伯瑞、益友、金泰、弘浩、聚合、合創(chuàng)、億元、合眾、宇諾。
旭陽(yáng)、宇昊、辰峰、康地、京鑫、安博、尚盈、瑞普、佳森、佰益、康諾、中佳。
晟啟、鴻發(fā)、中博、高遠(yuǎn)、金運(yùn)、友諾、華溢、鑫瑞、金誠(chéng)、遞誠(chéng)、達(dá)恒、大潤(rùn)。
萬(wàn)邦、宏發(fā)、嘉拓、鑫達(dá)、邁德、善誠(chéng)、眾信、共創(chuàng)、金標(biāo)、正欣、金恒、華泰。
鋼宇、正宸、初淼、升輝、鴻運(yùn)、旭成、源潤(rùn)、福源、鑫達(dá)、鑫潤(rùn)、恒泰、華派。
威騰、諾恒、誠(chéng)彥、啟偉、福盛、雙盛、欣宏、弘磊、龍博、潤(rùn)博、瑞豐、長(zhǎng)泰。
博大、東潤(rùn)、嘉吉、金潤(rùn)、玖鑫、華宇、暄妍、尚元、恒盛、三航、盛林、昌泰。
雅泰、鴻彩、億林、誠(chéng)科、亞禾、眾盛、百晨、思邁、智程、豐優(yōu)、博昌、康源。
順達(dá)、博世、晨馳、眾旺、瑞亨、瑞立、若淼、鵬達(dá)、誠(chéng)蘭、久遠(yuǎn)、德博、誠(chéng)立。
誠(chéng)聯(lián)、恒潤(rùn)、豐澤、南優(yōu)、匯易、運(yùn)達(dá)、宜航、凱達(dá)、創(chuàng)豐、晟華、聚和、泓凱。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十八
生鮮超市你去過(guò)嗎?下面是本站小編為你整理的生鮮超市員工守則，希望對(duì)你有用!
第一章總則。
第一條目的。
為使本公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上，從而造就機(jī)會(huì)給每一位員工有所發(fā)展，嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的。
規(guī)章制度。
是必要的。本手冊(cè)將公司的員工規(guī)范、獎(jiǎng)懲規(guī)定集一冊(cè)，希望公司全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、自覺(jué)遵守，以為我們共同的事業(yè)取得成功的保證。
第二條公司信念。
2.1熱情一以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作、對(duì)待客戶(hù)及同事。
2.2勤勉一對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)、恪盡職守。
2.3誠(chéng)實(shí)一作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)文過(guò)飾非、反對(duì)虛假和浮夸作風(fēng)。
2.4服從一員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
2.5整潔一員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。
第三條生效與解釋。
3.1本員工手冊(cè)自公布之日起生效，由公司管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。
3.2公司的管理部門(mén)有權(quán)對(duì)本員工手冊(cè)進(jìn)行修改和補(bǔ)充。修改和補(bǔ)充應(yīng)通過(guò)布告欄內(nèi)張貼通知的方式進(jìn)行公布。
第二章錄用。
第一條錄用原則。
1.1員工的招聘將根據(jù)公司的需要進(jìn)行。
1.2本公司采用公平、公正、公開(kāi)的原則，招聘優(yōu)秀、適用之人才，無(wú)種族、宗教、性別、年齡及殘疾等區(qū)別。
1.3本公司的招聘以面試方式為主。
第二條錄用條件。
2.1新聘員工一般實(shí)行試用期制度，試用期限按地方政府和勞動(dòng)合同的有關(guān)規(guī)定予以確定。
2.2試用期滿(mǎn)考核。
2.2.1新聘人員試用期滿(mǎn)前，由各部門(mén)主管進(jìn)行考核，考核合格者正式錄用。試用期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件的，可隨時(shí)依法解除勞動(dòng)合同。
2.2.2試用人員試用合格，其工齡自試用起始之日起計(jì)算。
2.3以下情況均將被視為不符合錄用條件:。
曾經(jīng)被本公司開(kāi)除或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者;。
判處有期徒刑，尚在服刑者;。
被剝奪公民權(quán)力者;。
通輯在案者;。
經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者;。
未滿(mǎn)16周歲者;。
有欺騙、隱瞞行為者;。
患有精神病或傳染病者;。
酗酒、吸毒者;。
不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者;。
虧空、拖欠公-款尚未清償者;。
工作能力不符合要求者;。
曾擔(dān)任課長(zhǎng)及以上職務(wù)因任何原因離開(kāi)本公司者;(經(jīng)中國(guó)區(qū)總裁特批除外)。
第三條錄用程序。
3.1各部門(mén)主管可以根據(jù)本部門(mén)發(fā)展或職位空缺情況,協(xié)同人力資源部進(jìn)行招聘。
3.2公司指定應(yīng)聘人員，實(shí)行體檢制度。
3.2.1公司指定應(yīng)聘人員在試用期開(kāi)始以前都必須在公司指定的醫(yī)院進(jìn)行指定項(xiàng)目的體檢，并向人力資源部出示體檢證明。只有經(jīng)證明其健康狀況適合工作者，才可依照勞動(dòng)合同被公司錄用。
3.2.2公司指定的員工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行年度體檢，以保證公司的全面衛(wèi)生質(zhì)量。如員工患傳染病，將被調(diào)任其他職位或在治療期間暫停工作。
3.2.3公司指定體檢的員工，可憑醫(yī)院體檢原始發(fā)票在試用期滿(mǎn)后向公司報(bào)銷(xiāo)其體檢費(fèi).
3.3新錄用人員報(bào)到應(yīng)先到人力資源部辦理下列手續(xù)：
如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)人事資料表格;。
遞交體檢合格。
證明書(shū)。
原件;。
核對(duì)并遞交學(xué)歷證書(shū)原件;。
核對(duì)并遞交身份證原件、當(dāng)?shù)卣?guī)定的各類(lèi)就業(yè)證件原件，各項(xiàng)社會(huì)保障的轉(zhuǎn)移手續(xù);。
交一寸的半身照片3張;。
需要辦理的其他手續(xù);。
支付經(jīng)濟(jì)賠償。
3.5所有員工個(gè)人情況如住址、婚姻狀況、生育狀況、緊急情況通知人發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)于七日內(nèi)通知人力資源部。
第四條錄用禁忌。
4.1本公司實(shí)行親屬回避制度。
4.1.1凡在本公司有親屬關(guān)系的應(yīng)當(dāng)如實(shí)申報(bào)，否則將視為欺騙行為。
4.1.2一般情況下員工的親屬(如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等)不得被公司雇傭，但在特殊情況下，經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)可以雇傭。
4.1.3如員工與公司另一名員工結(jié)婚，則管理部門(mén)可以調(diào)動(dòng)任何一方的工作部門(mén)或工作地點(diǎn)。
4.2公司是員工唯一的雇主。
4.2.1員工在為公司服務(wù)期間不得在其他任何公司或機(jī)構(gòu)從事兼職或?qū)Ｂ毠ぷ?未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得為其他任何公司或機(jī)構(gòu)從事商業(yè)活動(dòng)，即使是無(wú)償?shù)摹?BR> 4.2.2員工希望為其他個(gè)人、企業(yè)、各類(lèi)機(jī)構(gòu)臨時(shí)工作，應(yīng)該獲得公司事先書(shū)面批準(zhǔn)。公司有權(quán)隨時(shí)撤銷(xiāo)上述批準(zhǔn)。
4.2.3未經(jīng)批準(zhǔn)，職工首次接受其他報(bào)酬時(shí)，亦將被視為其主動(dòng)向公司提出辭職。
第三章服務(wù)。
第一條服務(wù)原則。
1.1恪盡職守，勤奮工作，高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。
1.2不僅從語(yǔ)言上，更從行動(dòng)上向客戶(hù)(公司外部及內(nèi)部)表明：客戶(hù)的需求就是我們的需求。
1.3認(rèn)真聽(tīng)從上級(jí)主管人員的工作指示和教導(dǎo)。對(duì)于職務(wù)報(bào)告，應(yīng)遵循逐級(jí)向上報(bào)告的原則,不宜越級(jí)呈報(bào)，但在緊急或特殊情況下不在此限。上下級(jí)之間應(yīng)誠(chéng)意相待，彼此尊重。
1.5專(zhuān)精業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，開(kāi)發(fā)自身潛力，表現(xiàn)出主動(dòng)參與、積極進(jìn)取的精神。
第二條遵循商業(yè)道德。
2.1公司永續(xù)健康的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，取決于每位員工的態(tài)度和行為符合公司的期望。每位員工緊記自己代表公司，在任何地點(diǎn)、時(shí)間都注意維護(hù)公司的形象和聲譽(yù)。
2.2不論是銷(xiāo)售公司產(chǎn)品或提供服務(wù)，或是向供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)，應(yīng)完全以品質(zhì)、價(jià)格與服務(wù)為決策的依據(jù)，不得給予或接受個(gè)別客戶(hù)或客戶(hù)代表相關(guān)的報(bào)酬、贈(zèng)品或其他特殊待遇。
第三條日常行為規(guī)范。
3.1員工應(yīng)禮貌待客、舉止得體：
3.1.1禮貌地對(duì)待客戶(hù)及來(lái)訪者;。
3.1.2與客人交談應(yīng)態(tài)度和藹，注意使用禮貌用語(yǔ)，禁止工作時(shí)言語(yǔ)粗魯;。
3.1.3對(duì)客人提出的詢(xún)問(wèn)和要求要耐心的解答，解答不了的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào);。
3.1.4與客人相遇，要主動(dòng)讓路;與客人同行，應(yīng)禮讓客人先行;。
3.2員工應(yīng)注重儀表整潔：
3.2.1員工必須身著制服進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，制服必須保持清潔，熨燙平整;。
3.2.2員工的指甲必須修理好并保持清潔，女性除淡色指甲油外，不得涂指甲油;。
3.2.3男員工不得留胡須;。
3.2.4男員工不得佩帶耳環(huán)，女員工佩帶的耳環(huán)兩側(cè)須一致;。
3.2.5儀表不整的員工，不得進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，并做缺勤處理;。
3.3員工上班時(shí)必須佩帶姓名卡：
3.3.1姓名卡被視為制服的一部分，上班時(shí)必須佩帶在制服的左上方;。
3.3.2如員工丟失姓名卡，必須立即向人力資源部報(bào)告;。
3.3.3員工不得佩帶他人的姓名卡，否則立即受到違紀(jì)處分;。
第四章工時(shí)。
第一條標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)。
1.1員工平均每周工作40小時(shí)。標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間不包括用餐時(shí)間和加班時(shí)間。
1.2由于公司的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)，周六和周日為正常工作日：
1.2.1員工每周的休息日由部門(mén)主管根據(jù)本部門(mén)排班情況確定;。
1.2.2部門(mén)主管人應(yīng)提前安排員工的休息日并通知員工;。
1.3員工應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)主管制定的工作時(shí)間表進(jìn)行工作和輪休，拒不遵守的員工將作曠職處理。
第二條特殊工時(shí)。
符合國(guó)家規(guī)定的，公司還可實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)制和不定時(shí)工時(shí)制。
第三條加班。
3.1根據(jù)勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定,在不損害員工利益的前提下,公司有權(quán)根據(jù)工作和經(jīng)營(yíng)需要安排員工加班。
3.1.1員工是否加班及加班時(shí)數(shù)須經(jīng)由部門(mén)主管在”加班審核表”上簽字后方可確認(rèn)。
3.1.2申報(bào)加班的最小單位為1小時(shí)。
3.2.員工加班，享受以下待遇：
3.2.1普通工作日員工加班的，公司安排調(diào)休或支付不低于工資百分之一百五十的工資報(bào)酬。
3.2.2休息日員工加班的，公司安排調(diào)休或支付不低于工資百分之二百的工資報(bào)酬。
3.2.3法定休假日員工加班的，支付不低于工資百分之三百的工資報(bào)酬。
3.2.4員工本月加班的，公司應(yīng)于下月月底前安排調(diào)休;如遇特殊情況無(wú)法調(diào)休的，將在3個(gè)月內(nèi)安排調(diào)休。
3.3實(shí)行不定時(shí)工時(shí)制的員工，不再執(zhí)行加班制度。
3.4以下情況不視為加班：
公司在節(jié)假日組織的郊游及其他娛樂(lè)活動(dòng);。
公司在非節(jié)假日組織的下班后的娛樂(lè)活動(dòng);。
出差時(shí)路途所花費(fèi)的時(shí)間;。
在非工作時(shí)間組織的培訓(xùn);。
辦公室管理人員，未經(jīng)上司指派或同意的日工作時(shí)間的延長(zhǎng)。
第五章考核。
第一條考核的類(lèi)型。
1.1本公司員工的考核可分為考勤與考績(jī)。
1.2考績(jī)分為試用考核、年終考核。
1.3員工考核記錄將作為轉(zhuǎn)正、升遷、調(diào)薪、核發(fā)年終獎(jiǎng)金及懲處的依據(jù)。
第二條考勤制度。
2.1員工應(yīng)每天打卡以記錄出勤時(shí)間。
2.1.1員工在到達(dá)公司后或離開(kāi)崗位前應(yīng)著制服打卡。
2.1.2員工如果未按規(guī)定打卡，將視為缺勤，并扣除相應(yīng)工資。
2.1.3任何員工不得代為其他員工打卡，否則將被視為較重違紀(jì)行為。
2.1.4員工應(yīng)對(duì)考勤卡妥善保管,如有遺失,應(yīng)立即前往人力資源部申請(qǐng)補(bǔ)辦。
2.1.5員工因公司業(yè)務(wù)需要外出辦事而不能進(jìn)公司的，應(yīng)該事先填寫(xiě)“外出工作時(shí)間表”并由部門(mén)主管簽字，回公司后應(yīng)即將“外出工作時(shí)間表”交人力資源部確認(rèn)。
2.2員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，不得遲到、早退、曠職：
2.2.1工作時(shí)間開(kāi)始后15分鐘內(nèi)到班者為遲到;。
2.2.2工作時(shí)間終了前15分鐘內(nèi)下班者為早退;。
2.2.5未經(jīng)請(qǐng)假或假滿(mǎn)未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職，根據(jù)實(shí)際缺勤天數(shù)按曠職處理;。
2.2.6擅離工作崗位，按曠職處理;。
2.2.7曠職期間，工資不發(fā);。
2.3公司將根據(jù)考勤紀(jì)錄實(shí)行獎(jiǎng)懲,具體辦法參考第十三章。
2.4員工在年內(nèi)的考勤記錄將作為年終考核的依據(jù)。
第三條考績(jī)制度。
3.1考績(jī)分為試用考核、年終考核。
3.1.1試用考核：由部門(mén)主管考核試用人員，經(jīng)評(píng)估合格后，報(bào)人力資源部審核予以正式錄用。
3.1.2年終考核：每年年底執(zhí)行。由部門(mén)主管對(duì)部門(mén)員工先行考核后，呈人力資源部總評(píng)。
3.2考績(jī)內(nèi)容包括(但不限于)員工的工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)精神、遵紀(jì)情況等等。
3.3考績(jī)可分為以下等級(jí)：
杰出，工作成績(jī)優(yōu)異卓越，對(duì)組織、公司作出較大貢獻(xiàn);。
優(yōu)秀，全面完成工作成績(jī)且在大多方面超出標(biāo)準(zhǔn);。
勝任，工作完成合乎要求，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);。
需改善，尚有未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)方面，但經(jīng)努力可改進(jìn);。
不合格、工作差等，經(jīng)過(guò)提醒教導(dǎo)后仍未改善;。
3.4考績(jī)結(jié)果為“需改善”或“不合格”的，均屬“不能勝任工作”。
3.5考績(jī)工作由主管、經(jīng)理根據(jù)員工的工作績(jī)效，專(zhuān)業(yè)技能，工作態(tài)度以及全年的功過(guò)記錄等以客觀的態(tài)度予以評(píng)定。
第六章薪酬。
第一條工資構(gòu)成。
1.1員工的工資總額由基本工資、獎(jiǎng)金(其中出勤、表現(xiàn)、效益獎(jiǎng)各占1/3)、津貼構(gòu)成。
1.2公司根據(jù)員工的職位性質(zhì)、職責(zé)范圍和個(gè)人表現(xiàn)確定員工的工資，員工的平均小時(shí)工資為其月基本工資除以167.4(員工平均每月工時(shí))。
1.3如果員工按時(shí)出勤，并能履行其工作職責(zé)，完成工作任務(wù)，遵守主管人員或其他上級(jí)的指示，則公司每年將根據(jù)公司當(dāng)年效益情況，給予員工一定數(shù)額的獎(jiǎng)金，是否給予獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)金的具體數(shù)額將由部門(mén)主管決定。
第二條工資支付。
2.1公司以貨幣形式按月支付員工的勞動(dòng)報(bào)酬。
2.1.1工資發(fā)放實(shí)行先做后付制度，即當(dāng)月工資次月發(fā)放。
2.1.2公司發(fā)薪日為每月5-7日，如遇公眾假期，發(fā)薪日可提前或推后。
2.2公司按規(guī)定從員工當(dāng)月工資收入中扣除個(gè)人所得稅，并代員工向政府稅務(wù)部門(mén)繳納。
2.3本公司員工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得詢(xún)問(wèn)本公司其他員工的月薪所得，違反此規(guī)定的員工應(yīng)受到相應(yīng)的警告，處分，情節(jié)嚴(yán)重者將導(dǎo)致解聘。
第七章福利。
第一條社會(huì)保險(xiǎn)。
1.1公司依照國(guó)家和地方有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的規(guī)定為員工辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。
第二條醫(yī)療福利。
2.1員工因工負(fù)傷或患職業(yè)病，患病或非因工負(fù)傷和在職期間因工、非因工死亡的待遇按國(guó)家和地方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.2員工患病或非因工負(fù)傷，公司可視具體情況，按當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政策執(zhí)行。
2.3員工享受?chē)?guó)家規(guī)定的醫(yī)療期待遇。
2.4女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.5員工應(yīng)享受的其他保險(xiǎn)福利待遇按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第八章假期。
第一條假期類(lèi)別。
1.1公司的假期分為法定節(jié)假、婚假、喪假、年休假、補(bǔ)休假、病假、產(chǎn)假和事假。
1.2除長(zhǎng)病假外，公司給假以“工作日”計(jì)。
第二條請(qǐng)假規(guī)則。
2.1所有休假應(yīng)事先獲得直接上級(jí)主管批準(zhǔn).
2.2所有假別均應(yīng)事先填寫(xiě)請(qǐng)假單,按請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限獲批準(zhǔn)后,統(tǒng)一交人力資源部備存.
2.3所有員工必須在休假完畢后立即至人力資源部辦理銷(xiāo)假手續(xù)。
第三條法定節(jié)假日。
3.1員工每年享有共計(jì)十個(gè)工作日的法定休假：
元旦一天。
春節(jié)三天。
勞動(dòng)節(jié)三天。
國(guó)慶節(jié)三天。
3.2公司可要求員工于法定節(jié)假日進(jìn)行工作，并按照有關(guān)法律、本員工手冊(cè)與勞動(dòng)合同的規(guī)定支付報(bào)酬。
第四條婚、喪假。
4.1員工結(jié)婚給假3個(gè)工作日。符合計(jì)劃生育晚婚的(男員工晚于25歲，女員工晚于23歲，或晚于政府規(guī)定的年齡)員工向公司提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后按當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.1.1婚假工資照發(fā)，但須提前10個(gè)工作日向人力資源部提出書(shū)面申請(qǐng)并提供結(jié)婚證明。
4.1.2婚假只能在結(jié)婚日前或后1個(gè)月內(nèi)使用。如遇特殊情況，須經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理特批。
4.2如員工的父母、配偶或子女去世，憑醫(yī)院《死亡。
通知書(shū)。
》，公司將給予員工最長(zhǎng)三天的喪假。
4.2.1員工如需請(qǐng)喪假，須提前通知人力資源部。
4.2.2喪假期間工資照發(fā)。
第五條年休假、補(bǔ)休假。
5.1公司實(shí)行帶薪年休假制度。
5.1.1員工為公司連續(xù)工作滿(mǎn)一年以后，每年享有一次連續(xù)6個(gè)工作日的帶薪年休假，年休假期間將支付基本工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)貼。年休假允許拆零休假，年休假的休假時(shí)間按天計(jì)算，不足一天的按一天計(jì)算。
5.1.2普通員工需要年休，應(yīng)當(dāng)提前一周，向部門(mén)主管提出申請(qǐng)，獲得2級(jí)批準(zhǔn)后，方可休假;管理人員需年休，應(yīng)當(dāng)提前二周，向上級(jí)主管提出申請(qǐng)，獲得2級(jí)批準(zhǔn)后，方可休假。
5.1.3年休假需在一年內(nèi)休完;它不予累計(jì)享用，也不折發(fā)酬金。
5.1.4為保證公司的日常有效運(yùn)營(yíng)，部門(mén)主管將提前為每位員工計(jì)劃和安排休假日程。
5.1.5員工在未得到公司事先同意情況下,不得以年休假為理由離開(kāi)工作崗位。
5.2公司實(shí)行補(bǔ)休假制度。
5.2.1員工為公司連續(xù)工作滿(mǎn)一年以后，每年享有6個(gè)工作日的補(bǔ)休假;。
5.2.2員工請(qǐng)補(bǔ)休假需提前1周書(shū)面申請(qǐng)。
5.2.3補(bǔ)休假需在一年之內(nèi)休完;它不予累計(jì)享用，也不折發(fā)酬金。補(bǔ)休假的休假時(shí)間按天計(jì)算，不足一天的按一天計(jì)算。
第六條病假。
6.1員工每月可以享有一個(gè)工作日帶薪病假。如果員工該月未休病假，則既不能累積，也無(wú)任何補(bǔ)償。
6.1.1一個(gè)日歷月中，員工請(qǐng)病假2個(gè)工作日及以上，自第2個(gè)工作日起，在扣除當(dāng)月出勤獎(jiǎng)后，按各地方政府規(guī)定計(jì)發(fā)病假工資。
6.1.2凡因重大病因須住院、手術(shù)者，工資按各地方政府規(guī)定發(fā)放，但須出具市級(jí)醫(yī)院住院診斷證明。
6.2凡請(qǐng)病假，應(yīng)在病假當(dāng)天親自或電話通知部門(mén)主管。并在病假結(jié)束返崗當(dāng)天出具公司指定醫(yī)院(急診除外)的病假證明，由公司人力資源部予以審核歸檔。
第七條產(chǎn)假。
7.1女員工生育享有產(chǎn)假。
7.1.1單胎順產(chǎn)休產(chǎn)假90天，從預(yù)產(chǎn)期前十五天至預(yù)產(chǎn)期后七十五天。配偶分娩給假1天。
7.1.224歲以上分娩頭胎者，增加15天，其初婚配偶給假3天。
7.1.3難產(chǎn)多胎等根據(jù)各地方政府規(guī)定給假。
7.2所有女員工必須于孕后一個(gè)季度之內(nèi)通知部門(mén)主管其懷孕狀況。
7.2.1休產(chǎn)假必須于預(yù)產(chǎn)期前十周向人力資源部申請(qǐng)，并出示醫(yī)院出具的妊娠證明。
7.2.2產(chǎn)假工資按各地方政府規(guī)定計(jì)發(fā)。
第八條事假。
8.1員工請(qǐng)事假應(yīng)事先由部門(mén)主管批準(zhǔn)，人力資源部審核,事先未得到批準(zhǔn)的缺席,按曠職處理。
8.2事假期間工資不發(fā)。
第九章培訓(xùn)。
第一條培訓(xùn)目的。
1.1通過(guò)培訓(xùn)，使員工達(dá)到并保持在本職工作崗位上進(jìn)行規(guī)范服務(wù)的要求。
第二條上崗培訓(xùn)。
2.1上崗培訓(xùn)是指員工到崗后至試用期滿(mǎn)前的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2.2上崗培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：
部門(mén)職能與工作目標(biāo);。
部門(mén)崗位結(jié)構(gòu)和。
崗位職責(zé)。
崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì);。
操作技能和工作程序;。
本公司和本部門(mén)規(guī)章制度;。
2.1.2上崗培訓(xùn)由各業(yè)務(wù)部門(mén)組織實(shí)施。
2.2上崗培訓(xùn)的考核結(jié)果與員工轉(zhuǎn)正評(píng)定相結(jié)合。
第三條在崗培訓(xùn)。
3.1在崗員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)由各部門(mén)按照年度培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施。凡公司出資培訓(xùn)的，培訓(xùn)前員工應(yīng)根據(jù)公司要求簽訂培訓(xùn)協(xié)議。
3.1.1在崗培訓(xùn)由各部門(mén)組織實(shí)施，人力資源部配合。必要時(shí)可委托有關(guān)單位來(lái)公司培訓(xùn)或組織有關(guān)員工參加公司外培訓(xùn)。
3.1.2在崗培訓(xùn)可采取崗位交叉培訓(xùn)、業(yè)務(wù)提高培訓(xùn)、新規(guī)范新技術(shù)培訓(xùn)等多種方式。
3.2公司每年根據(jù)具體情況由人力資源部對(duì)現(xiàn)有主管以上人員進(jìn)行培訓(xùn)。
3.2.1對(duì)管理人員的統(tǒng)一培訓(xùn)由人力資源部安排，組織實(shí)施。
3.2.2管理人員統(tǒng)一培訓(xùn)的內(nèi)容包括管理理論、管理能力、管理技巧、新知識(shí)、新技能、等等。
3.2.3對(duì)管理人員的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，由本部門(mén)或人力資源部提出專(zhuān)項(xiàng)申請(qǐng)，報(bào)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
3.3培訓(xùn)考核的資料應(yīng)歸檔保存，作為晉升和獎(jiǎng)懲的依據(jù)。
第四條待崗培訓(xùn)。
4.1待崗培訓(xùn)是指員工離開(kāi)原崗位，列入編外，由人力資源部會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)。
4.1.1待崗培訓(xùn)的內(nèi)容為員工手冊(cè)、規(guī)章制度、法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能等等。
4.1.2待崗培訓(xùn)期限一般為三個(gè)月，延長(zhǎng)期限不得超過(guò)三個(gè)月。
4.2員工有下列行為之一，經(jīng)教育無(wú)效，可列入待崗培訓(xùn)。
多次違反員工手冊(cè)及公司和部門(mén)的規(guī)章制度，尚不足以辭退;。
員工不能勝任本職工作，部門(mén)認(rèn)為應(yīng)待崗培訓(xùn);。
績(jī)效考核中評(píng)定為不合格的;。
4.3員工待崗培訓(xùn)按下列程序辦理：
所在部門(mén)負(fù)責(zé)辦理呈批手續(xù);。
由所在部門(mén)主管和人力資源部主管集體討論決定;。
店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
4.4員工待崗培訓(xùn)期間待遇如下：
待崗期內(nèi)，發(fā)基本工資，停發(fā)任何形式的獎(jiǎng)金和津貼、補(bǔ)貼。
對(duì)延長(zhǎng)待崗期三個(gè)月的，從延長(zhǎng)期的當(dāng)月起其基本工資逐月遞減20%，但最低額不低于地方政府規(guī)定的最低生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
待崗培訓(xùn)員工不享有當(dāng)年年休假。
4.5員工待崗培訓(xùn)考核合格，原則上安排回原部門(mén)，若原部門(mén)無(wú)法接收，公司將另行安排崗位，員工工資按新崗位重新確定，若員工不服從分配，公司可與員工終止合同。
4.6待崗員工重新上崗后，若再次被列為待崗對(duì)象，可勸其辭職或作辭退處理。
第十章調(diào)動(dòng)。
第一條調(diào)動(dòng)種類(lèi)與程序。
1.1調(diào)動(dòng)是指在勞動(dòng)合同規(guī)定的范圍內(nèi)的工作地點(diǎn)和職位級(jí)別的調(diào)整。
1.1.1員工調(diào)動(dòng)分為平行調(diào)動(dòng)、晉升調(diào)動(dòng)、降職調(diào)動(dòng)和臨時(shí)調(diào)動(dòng)。
1.1.2普通員工的調(diào)動(dòng)主要是店內(nèi)調(diào)動(dòng);管理人員的調(diào)動(dòng),除店內(nèi)調(diào)動(dòng)外也可以是店與店之間的調(diào)動(dòng)。
1.1.3員工沒(méi)有可接受的理由，不得拒絕公司對(duì)其職位、工作地點(diǎn)的調(diào)動(dòng)，否則以終止合同論。
1.2任何調(diào)動(dòng)必須按照規(guī)定的程序進(jìn)行。
1.2.1所有調(diào)動(dòng)，都須經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)，交人力資源部備案，管理人員調(diào)動(dòng)視級(jí)別不同須經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)。
1.2.2公司對(duì)于進(jìn)行內(nèi)部轉(zhuǎn)移的員工，給予相當(dāng)于該員工在轉(zhuǎn)出單位當(dāng)月月工資2倍的搬家津貼，由轉(zhuǎn)入單位承擔(dān)。
第二條平行調(diào)動(dòng)。
2.1平行調(diào)動(dòng)是指在職位級(jí)別、薪酬不變情況下的職位變動(dòng)。
2.2員工的調(diào)動(dòng)取決于以下(但不限于)情況：
部門(mén)工作量的增減;。
為員工職業(yè)生涯發(fā)展的需要，進(jìn)行的職位輪換;。
員工不能勝任現(xiàn)任職位;。
工作急需;。
新店開(kāi)張;。
其他原因;。
第三條晉升調(diào)動(dòng)。
3.1晉升調(diào)動(dòng)是指在職位級(jí)別或薪酬向上調(diào)整的職位變動(dòng)。
3.2員工同時(shí)具備下列條件的，有資格晉升到高職位：
員工在原職位表現(xiàn)優(yōu)秀;。
有擔(dān)任高一級(jí)職位的能力和潛力;。
完成晉升職位所必須的教育與培訓(xùn);。
誠(chéng)實(shí)、正直、態(tài)度積極;。
3.3晉升調(diào)動(dòng)可通過(guò)自薦或直接主管推薦，經(jīng)2級(jí)批準(zhǔn)，由經(jīng)人力資源部的審核實(shí)施。
第四條降職調(diào)動(dòng)。
4.1降職調(diào)動(dòng)是指在職位級(jí)別或薪酬向下調(diào)整的職位變動(dòng)。
4.1員工符合下列條件之一時(shí)，由上級(jí)主管建議，人力資源部批準(zhǔn)，方可以降職。
4.1.1不能勝任本職工作。
4.1.2由于組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，相應(yīng)職位被取消，沒(méi)有合適的職位空缺。
4.2降職人員從降職的次月起執(zhí)行新職位的工資與福利標(biāo)準(zhǔn)。
4.3降職調(diào)動(dòng)應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)掌握。
4.4員工有權(quán)對(duì)降職調(diào)動(dòng)提出異議，但公司一經(jīng)決定，員工應(yīng)當(dāng)服從。
第五條臨時(shí)調(diào)動(dòng)。
5.1如果一個(gè)部門(mén)的人員臨時(shí)緊缺，經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理同意后，可以從其他部門(mén)臨時(shí)調(diào)動(dòng)人員。被臨時(shí)調(diào)動(dòng)的人員仍執(zhí)行原職位的工資福利標(biāo)準(zhǔn)。
5.2臨時(shí)調(diào)動(dòng)最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月，否則該員工必須辦理正式調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)，工資福利按新職位標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
第十一章安全。
第一條安全規(guī)則。
1.1禁止在倉(cāng)庫(kù)、賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
1.2禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
1.3未經(jīng)保安部門(mén)允許，不得將非公司人員帶入辦公室或倉(cāng)庫(kù)。
1.4所有員工必須保證自己及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告;嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。
1.5員工必須熟悉本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
1.6員工在進(jìn)行危險(xiǎn)性工作或在危險(xiǎn)地區(qū)工作，應(yīng)佩帶公司提供的防護(hù)服、防護(hù)工具。
1.7員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明;非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或機(jī)動(dòng)車(chē)(叉車(chē))。
1.8公司禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
1.9員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。
1.10員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。
第二條火情處理。
2.1當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，應(yīng)采取如下措施：
保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措;。
按動(dòng)最近之火警報(bào)警器并通知值班人員和安全部門(mén)主管;。
通知總機(jī)，說(shuō)出火警發(fā)生的地點(diǎn)及火勢(shì)大小;。
呼喚最近的同事援助;。
在安全的情況下，利用最近的滅火器材盡力將火撲滅;。
切勿用水或泡沫滅火機(jī)撲滅因漏電而引起的火情;。
把火警現(xiàn)場(chǎng)所有的門(mén)窗關(guān)閉，并關(guān)閉所有的電器開(kāi)關(guān);。
2.2如火勢(shì)蔓延，應(yīng)及時(shí)采取如下疏散措施:。
疏散區(qū)按照防火區(qū)隔進(jìn)行劃分，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)其所在區(qū)域的疏散工作;。
聽(tīng)到廣播后應(yīng)立即組織撤離火警現(xiàn)場(chǎng);。
撤離火警現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，切勿搭乘電梯，必須從消防梯疏散;。
2.3員工應(yīng)參加火警演習(xí)，熟記火警訊號(hào)、火警通道、出入位置及滅火器具使用方法。
第三條意外緊急事故。
3.1在緊急或意外情況下注意：
保持鎮(zhèn)靜，立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和保安部門(mén);。
協(xié)助維護(hù)現(xiàn)場(chǎng);。
與同事鼎力合作，務(wù)使公司業(yè)務(wù)保持正常進(jìn)行;。
3.2如果員工在公司內(nèi)受傷或發(fā)生事故，應(yīng)當(dāng)注意：
在場(chǎng)的員工應(yīng)立即通知部門(mén)主管或值班經(jīng)理;。
協(xié)助救護(hù)傷病者;。
自覺(jué)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序;。
3.3如有人被關(guān)在電梯內(nèi)，員工應(yīng)立即電話通知安全部門(mén)和維修部門(mén)，由其操作電梯緊急程序。
第四條及時(shí)匯報(bào)。
4.1為了保障安全操作，員工應(yīng)當(dāng)向部門(mén)主管或安全部門(mén)匯報(bào)所有不安全的實(shí)際操作或事故隱患。
4.2員工如果在公司內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)當(dāng)立即向保安人員匯報(bào)，以便將其驅(qū)逐出商場(chǎng)。
第十二章保密。
第一條商業(yè)秘密的范圍。
1.1凡在本公司就職而產(chǎn)生的，而獲取的文件、資料、稿件、表格等等業(yè)務(wù)信息，如有關(guān)客戶(hù)名單、合作目的、價(jià)格、營(yíng)業(yè)額、營(yíng)銷(xiāo)、員工薪酬，無(wú)論是口頭、書(shū)面的或是電腦文件形式的，無(wú)論是客戶(hù)的或是本公司的均屬商業(yè)秘密。
第二條保密規(guī)則。
2.1公司員工務(wù)必遵守以下規(guī)則，否則視具體情況予以違紀(jì)處理：
所有機(jī)密文件必須妥善保管;。
不得將公司文件用于不屬于公司業(yè)務(wù)之用途;。
一、著裝要整潔，佩戴工作牌。
二、上下貨要積極主動(dòng)，動(dòng)作要迅速。
三、新鮮蔬菜要做到輕拿輕放，防止損壞商品。
四、新鮮蔬菜要整理好了再上臺(tái)面，要保證菜的質(zhì)量。
五、杜絕腐爛，變質(zhì)商品上臺(tái)面。
六、需要清洗的菜要清洗好了進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
一、臺(tái)面要經(jīng)常變換，新品種要放在顯眼的臺(tái)面上。
二、要不定時(shí)巡場(chǎng)，整理、清除壞，變質(zhì)商品。
三、上班員工必須熟悉商品的品類(lèi)，價(jià)格。
四、商品的促銷(xiāo)要不定時(shí)的進(jìn)行，提高銷(xiāo)量和人氣。
五、要引導(dǎo)顧客，介紹商品，讓顧客主動(dòng)消費(fèi)。
六、人員交接-班時(shí)要把商品，價(jià)格交代清楚，便于銷(xiāo)售。
七、賣(mài)場(chǎng)關(guān)門(mén)時(shí)臺(tái)面要清場(chǎng)，注意衛(wèi)生保持好。方便早。
2.對(duì)前一天的蔬菜、水果進(jìn)行整理。
3.對(duì)進(jìn)場(chǎng)的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來(lái)量是否與定單一樣。
4.對(duì)新到的水果、蔬菜按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行陳列堆放。
5.對(duì)葉菜類(lèi)要捆扎上架。
6.價(jià)格牌與商品要相互對(duì)應(yīng)，價(jià)格要調(diào)整到位，特價(jià)品的pop要正確懸掛。
7.對(duì)未上架的菜和水果要保存好，并做好及時(shí)上架的準(zhǔn)備。
8.對(duì)需要包裝的商品要盡快打包好，稱(chēng)好并上架。
9.電子稱(chēng)、條形碼紙要準(zhǔn)備好。
10.清洗賣(mài)場(chǎng)、不能有菜葉、積水、殘?jiān)?，菜筐、燈光照明要足夠，?zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
營(yíng)業(yè)中。
1.隨時(shí)整理上架的蔬菜、水果。
2.服務(wù)好顧客。
3.時(shí)常保持蔬菜的新鮮度(常噴水、整理排面)。
4.稱(chēng)重時(shí)要看有否打錯(cuò)稱(chēng)碼。
5.常保持架上的菜、水果有充足的量。
6.隨時(shí)保持賣(mài)場(chǎng)清潔衛(wèi)生。
營(yíng)業(yè)結(jié)束前的工作。
1.下好第二天的定貨單。
2.對(duì)未銷(xiāo)售完的貨物要進(jìn)行保鮮或冷藏處理。
3.對(duì)菜架、水果架、架下的地面衛(wèi)生進(jìn)行全面清潔。
4.報(bào)損當(dāng)天的爛菜、水果。
5.清潔賣(mài)場(chǎng)。
6.關(guān)掉電子稱(chēng)、電源。
生鮮主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M(fèi)的農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等，它是人們家居飲食的一個(gè)極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專(zhuān)業(yè)從事生鮮經(jīng)營(yíng)并結(jié)合現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理念的專(zhuān)賣(mài)店、連鎖店，其類(lèi)似于家電超市、建材超市。
但此時(shí)的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵，不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品，還涉及到一些強(qiáng)相關(guān)性的產(chǎn)品，例如，加工食品、半加工食品、廚房用品等，可是說(shuō)生鮮超市經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所有的，是家庭廚房所需的。
生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與現(xiàn)代超市相結(jié)合的產(chǎn)物，它能夠取二者之長(zhǎng)，彌二者之短，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)。
1.先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)手段，嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)入，有利于保障消費(fèi)者的身心健康，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，更有利于促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)與世界接軌。
2.舒心、幽雅的購(gòu)物環(huán)境，有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通，貼近了現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)方式。
3.生鮮超市的專(zhuān)業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)，有利于促進(jìn)現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)水平。
4.生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場(chǎng)”推動(dòng)了綠色生產(chǎn)，加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變，有利于使產(chǎn)品資源通過(guò)現(xiàn)代化的流通渠道面對(duì)終端客戶(hù)，促進(jìn)投資者改善和樹(shù)立規(guī)范化的運(yùn)作方式，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的改造。
自20世紀(jì)90年代以來(lái)，經(jīng)過(guò)上十年的勵(lì)精圖治，“菜籃子”工程建設(shè)取得了矚目的成就，然而，“菜籃子”產(chǎn)品當(dāng)前的形勢(shì)不容樂(lè)觀，產(chǎn)、供、銷(xiāo)的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問(wèn)題，其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問(wèn)題。嚴(yán)重影響了人們的身心健康，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。
超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到超市才能買(mǎi)到”的局面，連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購(gòu)齊”的購(gòu)物觀念，另一方面人們將大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物看作是一種新型休閑娛樂(lè)方式。
連鎖經(jīng)營(yíng)被稱(chēng)為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因?yàn)樗熏F(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商品流通領(lǐng)域，提高了協(xié)調(diào)運(yùn)作能力，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益，成為中國(guó)最具潛力的流通方式，超市作為連鎖經(jīng)營(yíng)的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。
連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)顯示出了強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?，在諸多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，零售市場(chǎng)將出現(xiàn)前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)，加快推進(jìn)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，對(duì)于改善流通結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)組織的新形勢(shì)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。
在專(zhuān)家預(yù)言中國(guó)零售市場(chǎng)發(fā)展的五大趨勢(shì)中，“以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主的超市和專(zhuān)賣(mài)店將替代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”首當(dāng)其沖，可以想象，生鮮經(jīng)營(yíng)將是外國(guó)進(jìn)入的又一個(gè)爭(zhēng)奪點(diǎn)。目前，我國(guó)政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計(jì)劃末期，“全國(guó)連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬(wàn)個(gè)，銷(xiāo)售額達(dá)7000億元”，“培育5家至10家具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)”。
二、生鮮超市市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析1、“菜籃子”產(chǎn)品與超市相結(jié)合的必然性。
長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售一直是“提籃小賣(mài)”或集貿(mào)市場(chǎng)，而超市則被視為工業(yè)制成品的銷(xiāo)售場(chǎng)所，中國(guó)發(fā)展到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的水平都有了大幅度的跨越，但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷(xiāo)售的發(fā)展一直滯后，因此，有必要“借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，依托超市這樣一個(gè)抓手，把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個(gè)新水平，形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。
從陸續(xù)報(bào)道于各地新聞媒體的關(guān)于生鮮經(jīng)營(yíng)的消息，我們足以得到一個(gè)極其重要的信息：超市取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，發(fā)達(dá)國(guó)家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額，而我國(guó)僅有1%。
2、“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式與競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
生鮮消費(fèi)與百姓生活息息相關(guān)，過(guò)去是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和國(guó)營(yíng)菜店一統(tǒng)天下，現(xiàn)在的消費(fèi)需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷(xiāo)售功能在不斷分化、重組和提升中，正不斷創(chuàng)造著各自的市場(chǎng)特色和生存空間，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有的銷(xiāo)售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營(yíng)的環(huán)境，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上存在三種競(jìng)爭(zhēng)形式：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣(mài)場(chǎng)。他們各有各的特點(diǎn)，既有優(yōu)勢(shì)又有劣勢(shì)。
生鮮超市只有認(rèn)真分析當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，認(rèn)清形勢(shì)，找準(zhǔn)對(duì)手的弱點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，才能準(zhǔn)確定位，把握主動(dòng)權(quán)。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里?這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結(jié)合點(diǎn)和突破口，以實(shí)質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營(yíng)在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮，滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)群體的需求，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，城市化建設(shè)需要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配合規(guī)劃管理，改變臟亂差的局面，同時(shí)人們消費(fèi)水平的提高也推動(dòng)著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朝著能夠有效建設(shè)食品消費(fèi)安全保障體系的形式發(fā)展。為此，通過(guò)長(zhǎng)期的摸索，近幾年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效，其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場(chǎng)為后盾，發(fā)展連鎖生鮮超市，生鮮經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)源跳出批零進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)的局限，向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸，在生鮮供應(yīng)鏈上形成的優(yōu)勢(shì)令競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手望塵莫及。
比較以上三大模式，深圳模式顯得更具特色，更有創(chuàng)新意識(shí)，關(guān)鍵在于其對(duì)生鮮的流通渠道這個(gè)載體形式進(jìn)行了本質(zhì)上的改造，摒棄了傳統(tǒng)運(yùn)作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)，從而解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)引起的諸多問(wèn)題，探索的真正意義無(wú)非在于積累經(jīng)驗(yàn)，尋找更為合理有效的市場(chǎng)切入點(diǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)。在仍具有頑強(qiáng)生命力的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的替代品，與其共生存、共發(fā)展，直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
1.實(shí)行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng);。
2.經(jīng)營(yíng)方式更要貼近消費(fèi)需求;。
3.在環(huán)境、衛(wèi)生、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行高水平的專(zhuān)業(yè)化改造。
(一)產(chǎn)品策略。
國(guó)外自上世紀(jì)90年代開(kāi)始，根據(jù)消費(fèi)中的餐食加工者和用餐者、加工地點(diǎn)和用餐地點(diǎn)的不同，將生鮮食品消費(fèi)形態(tài)細(xì)分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指?jìng)鹘y(tǒng)餐食加工消費(fèi)方式，主廚和用餐者都是消費(fèi)者家庭成員，做飯的廚房和用餐地點(diǎn)也是在家里，外購(gòu)做飯所需的原材料，但整個(gè)餐食加工和消費(fèi)過(guò)程是在家庭中完成的。
外食主要指在外用餐形式，主廚者以及廚房和用餐地點(diǎn)都在消費(fèi)者家庭以外，整個(gè)加工和消費(fèi)是在家庭以外的地點(diǎn)完成的，用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式，其加工者和加工地點(diǎn)是在家庭以外的加工場(chǎng)或超市完成，加工品一般是半成品，消費(fèi)者則以家庭成員為主，用餐地點(diǎn)可以在家里也可以不在家里。因此，在體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化的生鮮超市中應(yīng)具備較全面的消費(fèi)品類(lèi)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者多方面的需求。
1.以?xún)?nèi)食為主，2.覆蓋面廣，3.分類(lèi)清晰;。
4.輔助外食，5.建設(shè)超市廚房工程;。
6.大力推廣中食，7.擴(kuò)大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模;。
8.輻射產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍。
(二)價(jià)格策略。
由于生鮮消費(fèi)的需求彈性較小，屬于消費(fèi)頻率高的需求品，市場(chǎng)定位在于中低端，實(shí)行優(yōu)質(zhì)中價(jià)或優(yōu)質(zhì)低價(jià)的定價(jià)策略不失為最明智的價(jià)格策略，因此薄利多銷(xiāo)應(yīng)是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價(jià)格定位上要靈活決策，這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價(jià)和合并后產(chǎn)品的定價(jià)兩個(gè)方面。根據(jù)需要的不同，生鮮超市很可能要進(jìn)行一些化整為零的操作，這樣無(wú)疑會(huì)改變一些原始的數(shù)據(jù)，使定價(jià)復(fù)雜化。因此，超市要靈活處理，運(yùn)用有效的計(jì)算方法合理制定價(jià)格，達(dá)到既有競(jìng)爭(zhēng)力又實(shí)現(xiàn)客觀利潤(rùn)的目的。
(三)促銷(xiāo)策略。
促銷(xiāo)的目的是告知信息、說(shuō)服客戶(hù)、提醒客戶(hù)采取購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)等，要達(dá)到促銷(xiāo)目的，就必須選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、運(yùn)用適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)組合策略，首先必須針對(duì)自己的特定目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)行為進(jìn)行深入分析。生鮮超市在掌握消費(fèi)群體行為的情況下，可以充分運(yùn)用廣告、公共宣傳、有獎(jiǎng)活動(dòng)等方式進(jìn)行有針對(duì)性、有目的性的促銷(xiāo)，宣傳自身的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。
1.以社會(huì)責(zé)任為主題，突出生鮮超市的綠色營(yíng)銷(xiāo);。
2.以濃厚情感為主題，顯示價(jià)格及品種優(yōu)勢(shì);。
3.以提升形象為主題，貼近生活，宣傳服務(wù);。
4.以不變應(yīng)萬(wàn)變，創(chuàng)新促銷(xiāo)模式。
(四)渠道策略。
生鮮超市作為生鮮經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈末端的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，其中存在不少來(lái)自供應(yīng)鏈上游的各種問(wèn)題，如果生鮮商品在進(jìn)入超市銷(xiāo)售以前已經(jīng)最大限度的標(biāo)準(zhǔn)化了，那么生鮮經(jīng)營(yíng)必然會(huì)減少很多不必要的損耗和成本浪費(fèi)。我們可以通過(guò)分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場(chǎng)——運(yùn)銷(xiāo)批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者，找到優(yōu)化采購(gòu)渠道和銷(xiāo)售渠道建設(shè)的途徑。
由于繁瑣復(fù)雜的流通渠道，使得流通成本增大，運(yùn)銷(xiāo)成本波動(dòng)性大，再加上一些不確定性因素，更增加了營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)，所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié)，建立起“公司+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)銷(xiāo)模式，把農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)直接納入超市體系。同時(shí)，生鮮超市要針對(duì)具體問(wèn)題具體分析，在確定目標(biāo)消費(fèi)群體，特別是選址上要進(jìn)行充分考慮分析，合理布局。以發(fā)達(dá)城市為建設(shè)中心，堅(jiān)持兩大原則，一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的布局，貼近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)生鮮超市;二是配合小區(qū)建設(shè)，進(jìn)駐居民區(qū)。
隨著人們消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念的提高，生鮮超市的連鎖經(jīng)營(yíng)必將成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售不可取代的主渠道。然而，在經(jīng)營(yíng)、管理、物流方面還存在著大量問(wèn)題。面對(duì)生鮮經(jīng)營(yíng)中所存在的缺少適銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有完整的冷鏈供應(yīng)和配送，生鮮經(jīng)營(yíng)的完整性不夠，管理和培訓(xùn)體系的不健全等問(wèn)題，生鮮超市經(jīng)營(yíng)者必須冷靜的對(duì)自身生鮮經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評(píng)價(jià)，在生鮮的管理、經(jīng)營(yíng)、物流三方面做好工作。實(shí)行經(jīng)營(yíng)連鎖化、本土化;建設(shè)配送中心，把握物流關(guān);健全管理機(jī)制，建立合理的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)體系。
只有這樣才能充分發(fā)揮生鮮經(jīng)營(yíng)連鎖的規(guī)模效應(yīng)，增強(qiáng)生鮮經(jīng)營(yíng)的靈活性和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，解決差異性所形成的障礙;只有這樣才能夠在人力、物力、財(cái)力各方資源上體現(xiàn)出巨大的整合效應(yīng)，減少投入成本和損耗成本，最大程度的合理利用資源;也只有這樣才能夠充分體現(xiàn)出生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)間的根本差別，以高水平的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)體系為基本保障，達(dá)到和維持較高的生鮮水準(zhǔn)，使生鮮超市所獨(dú)具的核心競(jìng)爭(zhēng)力得到最大顯現(xiàn)。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十九
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi)，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
根據(jù)顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1.主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置。
果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類(lèi)推出，包裝形式待定。
魚(yú)類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。
1.生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.顧客試吃。
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?BR> 一般來(lái)說(shuō)，顧客對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹(shù)立。
可以選擇一些顧客相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購(gòu)物滿(mǎn)xx元，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋，每人限購(gòu)三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤，這樣讓顧客感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的顧客就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制。
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇一
常言道;經(jīng)商，經(jīng)商，進(jìn)貨第一樁。采購(gòu)是超市企業(yè)進(jìn)行商品銷(xiāo)售、物流配送和實(shí)現(xiàn)盈利的前提。超市營(yíng)運(yùn)的牲要求超市企業(yè)必須是先進(jìn)貨而后才能為消費(fèi)者提供售貨服務(wù)。毋庸置疑，售貨是超市經(jīng)營(yíng)的核心目的，為達(dá)成這一目的，超市的采購(gòu)部門(mén)就必須在“買(mǎi)貨”上下一番功夫。采購(gòu)數(shù)量不當(dāng)、商品品質(zhì)參差、成本價(jià)格過(guò)高都會(huì)阻礙商品的正常銷(xiāo)售，即使質(zhì)量好、價(jià)格低，如果數(shù)量不當(dāng)或儲(chǔ)存過(guò)多也都有可能造成資金占?jí)汉蜕唐返臏N(xiāo)。超市離開(kāi)了科學(xué)合理的采購(gòu)，正如油燈離開(kāi)了燃料一樣，在一定意義上講，銷(xiāo)售是燈，采購(gòu)是油，一天不亮，就要加油。那么，這“油”應(yīng)該怎么個(gè)加法呢?總體而言，有以下六個(gè)原則供中小超市企業(yè)在實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃時(shí)參考。
采購(gòu)服務(wù)銷(xiāo)售。
“買(mǎi)貨”的直接目的就是為了“賣(mài)貨”。采購(gòu)過(guò)程中，最基本的原則就是要讓采購(gòu)行為時(shí)時(shí)刻刻為市場(chǎng)銷(xiāo)售服務(wù)。有道是，賣(mài)什么，買(mǎi)什么;賣(mài)多少，買(mǎi)多少。買(mǎi)進(jìn)來(lái)的貨要保證能夠賣(mài)得出去，才是買(mǎi)手能耐大小的表現(xiàn)。在超市經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)發(fā)生進(jìn)銷(xiāo)失調(diào)、商品脫銷(xiāo)或是積壓之類(lèi)的情況，要避免進(jìn)銷(xiāo)脫節(jié)、貨不對(duì)路、供不及時(shí)之類(lèi)的情況發(fā)生，就必須要使采購(gòu)為銷(xiāo)售服務(wù)。
采購(gòu)結(jié)合銷(xiāo)售。
在超市企業(yè)統(tǒng)一的運(yùn)籌指導(dǎo)下，將采購(gòu)和銷(xiāo)售有機(jī)結(jié)合起來(lái)，不僅可以減小資金流動(dòng)、降低采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)，而且能夠提高采購(gòu)效率、減少采購(gòu)成本。采購(gòu)結(jié)合銷(xiāo)售，使中小超市在采購(gòu)時(shí)很奏效的招數(shù)，如果運(yùn)用得好，就是實(shí)現(xiàn)“勤進(jìn)快銷(xiāo)”的預(yù)期效果。一方面，企業(yè)的決策層應(yīng)根據(jù)超市、商品、交通運(yùn)輸條件、供應(yīng)商所處區(qū)域以及采購(gòu)的方式和銷(xiāo)售任務(wù)的大小等情況，綜合考慮采購(gòu)進(jìn)貨的批量和批次，找準(zhǔn)經(jīng)濟(jì)效益的最佳結(jié)合點(diǎn);另一方面，具體的采購(gòu)行為要做到在圈短的周期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)小批量、多品種、低價(jià)格、高品質(zhì)的采購(gòu)要求，做到數(shù)量和時(shí)間的統(tǒng)一、周期和批量的統(tǒng)一。
采購(gòu)促進(jìn)銷(xiāo)售。
靈活的采購(gòu)策略往往能夠促進(jìn)、帶動(dòng)商品在超市賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售。所以，在實(shí)際的采購(gòu)過(guò)程中，超市買(mǎi)手要靈活多變、隨機(jī)應(yīng)變，通過(guò)不同的渠道通路，增加商品的寬度和廣度，促進(jìn)商品在當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)售。
除此以外，商品的采購(gòu)還要從超市全局出發(fā)，整體考慮、統(tǒng)籌安排。
成功采購(gòu)的九步策略。
采購(gòu)不僅是購(gòu)、銷(xiāo)、運(yùn)、存四環(huán)節(jié)中最重要的五一節(jié)，同時(shí)也是最為復(fù)雜繁瑣的環(huán)節(jié)，其中，不僅涉及的商品品種繁多，而且牽扯的金額也很大，稍有不慎就可能給企業(yè)帶來(lái)無(wú)可挽回的損失。下面的九步策略，可以助超市采購(gòu)逐漸走向成功。
明確采購(gòu)目標(biāo)。
明白為什么采購(gòu)是成功的第一步。一般來(lái)講，超市企業(yè)的商品采購(gòu)可以分為常規(guī)采購(gòu)、大規(guī)模促銷(xiāo)采購(gòu)、特色商品采購(gòu)、應(yīng)急性商品采購(gòu)等幾種情況。采購(gòu)目標(biāo)受市場(chǎng)環(huán)境、賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售、促銷(xiāo)企劃、季節(jié)變化等多因素影響，由超市企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍、品種構(gòu)成和銷(xiāo)售需要直接決定采購(gòu)目標(biāo)。根據(jù)不同時(shí)期、不同競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、不同需求導(dǎo)向的不同需要，超市可能只經(jīng)營(yíng)某些類(lèi)別的商品，或是在不同類(lèi)別的商品中，不同品種、不同價(jià)格、不同式樣、不同型號(hào)、不同品牌的商品要在采購(gòu)中占有不同的比重。確定采購(gòu)的目標(biāo)，不僅是明確要采購(gòu)哪些商品，還要采購(gòu)數(shù)量、采購(gòu)時(shí)間以及其他的各種特殊要求。
接受采購(gòu)任務(wù)。
采購(gòu)部從決策層、商品部、倉(cāng)儲(chǔ)部等相關(guān)部門(mén)接受一定時(shí)期內(nèi)的商品采購(gòu)任務(wù)，采購(gòu)部根據(jù)部門(mén)人員分工，將不同的商品采購(gòu)任務(wù)逐一分派到采購(gòu)員工的手中，按照采購(gòu)要求，接受采購(gòu)單，一次商品采購(gòu)任務(wù)開(kāi)始了。
甄選采購(gòu)渠道。
超市企業(yè)的采購(gòu)人員同供應(yīng)商進(jìn)行談判，一般依照超市企業(yè)制定的商品采購(gòu)計(jì)劃、商品促銷(xiāo)計(jì)劃以及供應(yīng)商文件作為談判依據(jù)。采購(gòu)業(yè)務(wù)談判的主要內(nèi)容包括八個(gè)方面：
與商品本身相關(guān)的(如商品的質(zhì)量、品種、規(guī)格、包裝等);。
與采購(gòu)數(shù)量相關(guān)的(采購(gòu)的總量、批量等);。
與付款條件相關(guān)的(如付款期限、付款方式等);。
與售后相關(guān)的(如售后服務(wù)的保證、保換、保退、保修、安裝等)。
采購(gòu)環(huán)節(jié)控制。
督導(dǎo)供應(yīng)過(guò)程就要要求采購(gòu)售貨員深入商品的供貨企業(yè)中，協(xié)助、督導(dǎo)企業(yè)做好交貨前的準(zhǔn)備工作。進(jìn)行貨款交易超市采購(gòu)部門(mén)在收到供應(yīng)商的交貨清單或者是發(fā)票之后，即可通知質(zhì)檢部門(mén)和倉(cāng)管做好準(zhǔn)備接貨。如果經(jīng)過(guò)質(zhì)檢和核對(duì)無(wú)誤后，采購(gòu)部則可以通知財(cái)務(wù)部門(mén)予以結(jié)清貨款，或是按照與供應(yīng)商的約定，按期結(jié)算。
交驗(yàn)采購(gòu)商品。
所采購(gòu)的商品到達(dá)超市之后，質(zhì)檢部門(mén)還要及時(shí)組織驗(yàn)收理貨工作。商品的接收工作一般有倉(cāng)庫(kù)部門(mén)負(fù)責(zé)，商品檢驗(yàn)符合要求，倉(cāng)庫(kù)則可以及時(shí)組織商品入庫(kù)。
完成采購(gòu)過(guò)程。
至此，采購(gòu)活動(dòng)基本上已經(jīng)成功完成了，作為采購(gòu)部門(mén)和采購(gòu)人員，還不要好飄揚(yáng)處理和賬款的處理等收尾工作。
采購(gòu)管理比采購(gòu)更重要的環(huán)節(jié)。
上文已經(jīng)提到，任何商品的采購(gòu)都要經(jīng)歷一個(gè)繁雜的過(guò)程。也正是因?yàn)檫^(guò)程的繁雜，筆者才會(huì)說(shuō)采購(gòu)過(guò)程的管理，是一個(gè)比采購(gòu)更重要的環(huán)節(jié)。因?yàn)?，現(xiàn)在很多超市企業(yè)的商品問(wèn)題和財(cái)務(wù)問(wèn)題出在了采購(gòu)的環(huán)節(jié)上面。
采購(gòu)過(guò)程的管理，包括對(duì)采購(gòu)班子和采購(gòu)人員的管理，對(duì)編制采購(gòu)計(jì)劃和實(shí)施采購(gòu)計(jì)劃的管理，同時(shí)還包括對(duì)商品交貨日期和商品品質(zhì)檢驗(yàn)的管理等多個(gè)方面。常聽(tīng)到老總們抱怨現(xiàn)在的商品采購(gòu)“很亂”，其實(shí)，商品采購(gòu)的本身并不雜亂，起哄的多是直接負(fù)責(zé)商品采購(gòu)的員工，他們往往為了自己的利益而不異在商品品質(zhì)、商品數(shù)量或者商品價(jià)格上做文章。因此，采購(gòu)重在采購(gòu)的管理尤其是對(duì)采購(gòu)售貨員管理。采購(gòu)，往往不是外亂，而是內(nèi)亂。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇二
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20__年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。
二：市場(chǎng)機(jī)會(huì)。
(一)、市場(chǎng)特征。
通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。
(二)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。
三：消費(fèi)者分析。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：
(一)、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
(二)、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。
(三)、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶(hù)。
(一)、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略。
第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體。
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制。
第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
五：開(kāi)業(yè)活動(dòng)目標(biāo)。
超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)。
六：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功標(biāo)準(zhǔn)。
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)。
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物。
3、要讓師生們滿(mǎn)意校園超市所提供的服務(wù)。
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同。
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象。
七：風(fēng)險(xiǎn)分析。
(一)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入。
(二)、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)。
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差。
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加。
(三)、物流風(fēng)險(xiǎn)。
由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿(mǎn)甚至退貨。
八：人員安排。
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
九：財(cái)務(wù)分析。
(一)固定設(shè)施。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚。
墻面――為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)。
照明――使用白色的日光燈管。
(二)經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
電腦――一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)。
收銀臺(tái)――收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架――貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜。
其他設(shè)備――如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加。
(三)經(jīng)營(yíng)效益。
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日。
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元。
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000__0%利潤(rùn)率=4000元。
年收益=4000/__月=36000/年。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇三
經(jīng)管實(shí)訓(xùn)超市20xx年在西區(qū)創(chuàng)立，經(jīng)過(guò)三年的精心奮斗，同時(shí)在經(jīng)管老師、經(jīng)管學(xué)院的店長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)中，經(jīng)驗(yàn)豐富，有著不同于其他超市的運(yùn)營(yíng)模式?，F(xiàn)在，入駐東區(qū)，學(xué)院及其師生的斗志激昂，而且，經(jīng)管學(xué)生的理論知識(shí)也在不斷豐富，需要將理論與實(shí)踐相結(jié)合。東區(qū)校區(qū)有大學(xué)生接近2萬(wàn)的群體還有學(xué)校教師，又由于東區(qū)在郊區(qū)，一些設(shè)施不是太完備，教學(xué)超市在校園內(nèi)開(kāi)業(yè)，大大增加了學(xué)生、老師購(gòu)買(mǎi)生活用品的便利性。
(一)、市場(chǎng)特征
通過(guò)對(duì)宿州學(xué)院市場(chǎng)調(diào)查和本校園的環(huán)境分析，宿州學(xué)院有著巨大的學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)。首先，近幾年教育部對(duì)高校生源擴(kuò)招使得高校園區(qū)及本學(xué)校的學(xué)生極具增加，更擴(kuò)大了該地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)。再加上人們生活水平的提高和追求時(shí)尚使得學(xué)生對(duì)消費(fèi)觀念有了很大的改變。消費(fèi)，在他們生活中必不可少，所以在學(xué)校里創(chuàng)辦教學(xué)超市很有必要。
校園超市是校園文化、校園服務(wù)和校園經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合的綜合場(chǎng)所。它服務(wù)于在校所有的人及周邊的人，給學(xué)生和老師帶來(lái)很大的方便。但超市的最終目的還是盈利，要抓住所有機(jī)會(huì)分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)給超市帶來(lái)最大的利潤(rùn)。
(二)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
1、原有校園超市因新建寢室樓而拆除，給我們教學(xué)超市帶來(lái)了很大了機(jī)遇。
2、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：近年高校大規(guī)模擴(kuò)招，附近各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，保證了校園超市有強(qiáng)大的消費(fèi)人群。方便快捷，相對(duì)外面商業(yè)街距離短。在急需購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)首選校園超市。地理位置距離學(xué)生近、集中。商品價(jià)格相對(duì)于外面便宜的多，商品質(zhì)量能夠保證消費(fèi)者的需求，信譽(yù)度值得信賴(lài)。
按消費(fèi)人群和消費(fèi)品需要來(lái)分可分為以下三方面：
(一)、學(xué)生消費(fèi)群體分析：
1、學(xué)生消費(fèi)觀念：通過(guò)市場(chǎng)顯示，部分學(xué)生每天都會(huì)消費(fèi)，并且一半以上的學(xué)生希望學(xué)校能有個(gè)相對(duì)大的超市。他們喜歡購(gòu)買(mǎi)生活用品方便快捷，每當(dāng)需要購(gòu)買(mǎi)急需用品時(shí)學(xué)生首選的是校園超市而不是校外的商業(yè)街，且對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量要求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
2、學(xué)生的消費(fèi)能力：現(xiàn)在越來(lái)越多的學(xué)生都是獨(dú)生子女，并且家里的父母對(duì)自己孩子的消費(fèi)放的比較寬松，這就使得學(xué)生在學(xué)校有了很大的自由購(gòu)買(mǎi)選擇權(quán)，隨意購(gòu)買(mǎi)自己喜歡的學(xué)生、生活用品。
(二)、教師消費(fèi)群體分析：
1、老師消費(fèi)觀念：雖然老師的生活觀念相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)是比較成熟的，但是在辦公室的生活用品和辦公用品是他們必不可少的，當(dāng)需要時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)。對(duì)老師來(lái)說(shuō)希望方便快捷的生活觀念比學(xué)生要更強(qiáng)，所以他們購(gòu)買(mǎi)用品時(shí)首選的一定是校園超市。
2、老師的消費(fèi)能力：老師已經(jīng)是社會(huì)群體，他們有了穩(wěn)定的工作和穩(wěn)定的收入具有了經(jīng)濟(jì)實(shí)力，當(dāng)他們需要時(shí)就會(huì)豪不吝嗇的購(gòu)買(mǎi)所需一切，而他們?cè)谛@時(shí)的購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)很可能就是校園超市。
(三)、機(jī)會(huì)消費(fèi)群體分析：
學(xué)院活動(dòng)必用品：這是一個(gè)比較大的市場(chǎng)，在學(xué)校每當(dāng)辦晚會(huì)時(shí)在場(chǎng)景設(shè)置和獎(jiǎng)品方面的購(gòu)買(mǎi)費(fèi)用就需要很大的數(shù)目。而這筆錢(qián)又不是個(gè)人來(lái)付款，所以在上級(jí)安排部下購(gòu)買(mǎi)這方面的必用品時(shí)從不在價(jià)格上斤斤計(jì)較，并且所買(mǎi)的數(shù)量大種類(lèi)多。只要超市所賣(mài)的物品貨真價(jià)實(shí)并且價(jià)格相當(dāng)于外面商業(yè)街的價(jià)格便宜就能讓這類(lèi)人群成為我們超市的忠實(shí)客戶(hù)。
(一)、超市宗旨：
向?qū)W生提供優(yōu)質(zhì)的生活，學(xué)習(xí)，娛樂(lè)物品，一切為學(xué)生服務(wù)。
(二)、發(fā)展戰(zhàn)略
第一階段：超市即開(kāi)業(yè)起，在東區(qū)逐漸站穩(wěn)腳跟，打開(kāi)并初步占領(lǐng)學(xué)校的消費(fèi)群體
第三階段：改善超市，擴(kuò)大超市規(guī)模，完善和建全銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，完善超市內(nèi)部管理體制
第四階段：把超市向周?chē)约捌渌咝Ｍ茝V，提高服務(wù)態(tài)度，吸引消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。
超市開(kāi)業(yè)當(dāng)天，爭(zhēng)取人人都有消費(fèi)
1、要讓校園全體師生都知道校園超市的開(kāi)業(yè)
2、要讓校園師生都盡可能的去觀看或購(gòu)物
3、要讓師生們滿(mǎn)意校園超市所提供的服務(wù)
4、校園超市的裝修及貨柜的擺放能吸引并得到認(rèn)同
5、要讓學(xué)校超市成為學(xué)生津津樂(lè)道的對(duì)象
(一)、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)
1、超市內(nèi)部的工作人員管理、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售能力不夠強(qiáng)。
2、商品的采購(gòu)量與采購(gòu)種類(lèi)能否符合消費(fèi)者的需求。
3、商品自身的保質(zhì)期和損壞時(shí)間的不穩(wěn)定。
4、超市運(yùn)營(yíng)預(yù)算資金與實(shí)際話費(fèi)資金可能存在較大出入
(二)、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)
1、超市內(nèi)部管理人員的時(shí)間偏差
2、由于天氣或季節(jié)原因，送貨上門(mén)服務(wù)會(huì)大大增加，導(dǎo)致成本增加
(三)、物流風(fēng)險(xiǎn)
由于送貨上門(mén)可能會(huì)影響收貨的可能時(shí)間及產(chǎn)品的損壞程度而導(dǎo)致的顧客不滿(mǎn)甚至退貨
店長(zhǎng)1名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。
會(huì)計(jì)1名：負(fù)責(zé)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行日常的財(cái)務(wù)結(jié)算。
收銀員4名：負(fù)責(zé)收銀。
理貨員10名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有2名導(dǎo)購(gòu)，6名送貨、2名理貨保管員。
(一)固定設(shè)施
店前的地面——只要平整，容易搞好衛(wèi)生，一般會(huì)用地板磚
墻面為保證店堂的光度，便利店一般使用白色涂料作為墻面的裝飾色調(diào)
照明使用白色的日光燈管
(二)經(jīng)營(yíng)設(shè)備
電腦一般每店配備收銀機(jī)3臺(tái)，其功能兼具前后臺(tái)
收銀臺(tái)收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)
貨架貨架只需使用一般的貨架即可
冰柜一般都備有2個(gè)冰柜，一個(gè)是飲料啤酒柜，另一個(gè)作為冰激凌專(zhuān)用冰柜
其他設(shè)備如書(shū)報(bào)柜，糕點(diǎn)柜，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目需要來(lái)進(jìn)行設(shè)備的增加
(三)經(jīng)營(yíng)效益
預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額1000元以上/日
月計(jì)營(yíng)業(yè)額40000左右元
營(yíng)業(yè)利潤(rùn)40000xx0%利潤(rùn)率=4000元
年收益=4000/xx月=36000/年
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇四
1)采購(gòu)原則：
適價(jià)：多渠道詢(xún)價(jià)，三橋，市西路，中曹司;比價(jià);議價(jià)。
適時(shí)：充分掌握進(jìn)貨時(shí)間，保證店里缺貨商品的銷(xiāo)售降低庫(kù)存。
適量：根據(jù)上個(gè)月(星期)的銷(xiāo)售量進(jìn)行預(yù)算，從而決定采購(gòu)數(shù)量。
2)采購(gòu)方法?按環(huán)節(jié)分：直接采購(gòu)?按時(shí)間分：
非固采購(gòu)(不隨時(shí)間變化，需要時(shí)就采購(gòu))。
固定采購(gòu)(采購(gòu)時(shí)間基本保持不變)。
緊急采購(gòu)(急需貨物時(shí)，毫無(wú)計(jì)劃緊急做出采購(gòu)行為)。
二、采購(gòu)目的：
1.進(jìn)行常規(guī)性的補(bǔ)貨，保證商品的銷(xiāo)售和流通，保證一定的庫(kù)存量;。
2.根據(jù)消費(fèi)者的需求進(jìn)行采購(gòu)新商品(根據(jù)一定的數(shù)量);。
3.增加商品多樣性、提高營(yíng)業(yè)收入和圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)。
三、銷(xiāo)售情況分析：
由于貴州民族學(xué)院人文科技學(xué)院坐落在貴州民族大學(xué)與貴陽(yáng)民族中學(xué)之間，故此鵬程超市選擇坐落在女生宿舍下面，后方就是學(xué)生食堂，并且設(shè)置分店，就坐落在男生寢室樓下，方便學(xué)生消費(fèi)需求。這樣就為大量顧客提供了購(gòu)物的方便，因此，學(xué)生成了鵬程超市的主要購(gòu)物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對(duì)象。其中康師傅方便面猶為女生的青睞。而我們實(shí)訓(xùn)期間是在三月份還有點(diǎn)偏冷，學(xué)生還都是吃的熱食，因此，康師傅方便面的銷(xiāo)量很大，大約在20__份左右。
同時(shí)，鵬程超市離操場(chǎng)、籃球場(chǎng)、食堂比較近，這也同時(shí)吸引了一些來(lái)運(yùn)動(dòng)的單身男生，他們平時(shí)都喜歡在運(yùn)動(dòng)后來(lái)購(gòu)買(mǎi)飲料解渴，而農(nóng)夫山泉在消費(fèi)者眼中是屬于既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的飲料，從我們上了一個(gè)月的實(shí)訓(xùn)后才發(fā)現(xiàn)飲料是每天都會(huì)上一次架的，可見(jiàn)飲料的銷(xiāo)售量是很大的，而農(nóng)夫山泉的銷(xiāo)量大約在1500瓶左右。
對(duì)于筆芯的購(gòu)買(mǎi)，基本上都是快考試的時(shí)候賣(mài)得比較好，一個(gè)月大概能賣(mài)100支左右。
四、采購(gòu)成本預(yù)算與控制。
消費(fèi)數(shù)量預(yù)算：按自然月進(jìn)行預(yù)測(cè)相應(yīng)的單價(jià)，供應(yīng)能力以及速度。
常規(guī)性補(bǔ)貨預(yù)算：生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(lèi)(飲料、小吃、等等)。
新增商品預(yù)算：為適應(yīng)季節(jié)變化的需要以及顧客的特殊要求，應(yīng)適量采購(gòu)冬季產(chǎn)品。
其他費(fèi)用：車(chē)費(fèi)，飲食費(fèi)。
五、預(yù)算依據(jù)：
1.采購(gòu)商品預(yù)計(jì)，根據(jù)上個(gè)月(星期)的銷(xiāo)售數(shù)量，在此基礎(chǔ)上多加7——8個(gè);。
2.新商品預(yù)算：根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)查，顧客所問(wèn)進(jìn)行新增商品，并控制數(shù)量;。
3.財(cái)務(wù)預(yù)算：在上個(gè)月(星期)的基礎(chǔ)乘以120%;成本控制：多渠道詢(xún)價(jià)，議價(jià)。
六、供應(yīng)商的選擇：
供應(yīng)商分析：
1.三橋：供應(yīng)商較多，貨物種類(lèi)齊全，貨物價(jià)格一般，但能精確到個(gè)數(shù)量，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
2.市西路：供應(yīng)商數(shù)量中，貨物種類(lèi)一般、價(jià)格較低，必須以件為單位，路途較遠(yuǎn)產(chǎn)生不便和物流成本較高。
3.中曹司：供應(yīng)商少，貨物種類(lèi)少，價(jià)格較高、路途近，物流成本低。
七、采購(gòu)部根據(jù)貨物分析表計(jì)算出貨物需求量，并向經(jīng)理申請(qǐng)采購(gòu)費(fèi)用，采購(gòu)費(fèi)用單一定要寫(xiě)上部長(zhǎng)的名字。
七、質(zhì)量技術(shù)要求及驗(yàn)收方法。
1.乙方提供《產(chǎn)品合格證》、《質(zhì)量保證書(shū)》、《質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》及經(jīng)設(shè)計(jì)師確認(rèn)的材料封樣樣板。
2.特殊材料還要提供當(dāng)?shù)卣块T(mén)允許使用該項(xiàng)材料的文件。
3.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收方法。按產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或封樣樣板驗(yàn)收。
八、供貨方式。
1.交貨時(shí)間：20__年12月5日。
2.交貨地點(diǎn)：貴州民族大學(xué)人文科技學(xué)院。
3.送貨人：
4.收貨人。
5.運(yùn)輸方式及費(fèi)用：貨到工廠后由甲方組織人員卸貨。
九、雙方責(zé)任。
(一)甲方責(zé)任。
1.甲方按規(guī)定時(shí)間及方式向乙方付款。
2.甲方按合同規(guī)定接受材料，組織卸貨。
(二)乙方責(zé)任。
1.所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換，由于上述原因延誤交貨時(shí)間，每延期一日，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。
2.產(chǎn)品包裝不符合合同規(guī)定時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)重新包裝，并承擔(dān)返修或重新包裝費(fèi)用。
3.如果乙方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨，則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的5%的違約金。
4.乙方不能按合同規(guī)定時(shí)間交貨時(shí)，每延期一天，乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。
十、糾紛解決方法。
甲乙雙方出現(xiàn)合同糾紛時(shí)，應(yīng)首先通過(guò)充分協(xié)商解決，協(xié)商不成的，交乙方所在地的仲裁部門(mén)仲裁解決。十一、本合同一式兩份，經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權(quán)的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權(quán)的委托代理人，必須將授權(quán)書(shū)附后，方可簽訂合同。)。
甲方：乙方：
法定代表人：法定代表人：委托代理人：委托代理人：地址：地址：
電話：電話：傳真：傳真：
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇五
由于****規(guī)模尚小并且無(wú)商店，學(xué)生生活極為不便，所需用品必須去校外購(gòu)買(mǎi)，為解決學(xué)生的生活不便，本人在校內(nèi)投資一超市，用來(lái)幫助同學(xué)的生活不便。
本超市雖不能完全解決學(xué)生的不便，但是我們會(huì)盡量滿(mǎn)足學(xué)生的需要。為我校學(xué)生提供超值的商品及滿(mǎn)意的服務(wù)。
本超市會(huì)本著一切為了學(xué)生的利益,一切為了滿(mǎn)足學(xué)生的需求為宗旨,讓學(xué)生享有全方位的、高質(zhì)量的服務(wù),這種服務(wù)宗旨是與商店的經(jīng)營(yíng)理念相契合，也與本人開(kāi)辦此超市的初衷相吻合。
本超市雖然規(guī)模不是很大，但也會(huì)吸收一定數(shù)量的貧困學(xué)生，幫助他們的生活問(wèn)題。當(dāng)然他們也會(huì)為本超市作出一定貢獻(xiàn)，但我們會(huì)充分考慮的學(xué)習(xí)問(wèn)題，為本超市作出貢獻(xiàn)時(shí)，不會(huì)影響他們的正常學(xué)習(xí)。
我相信此超市會(huì)給學(xué)生帶來(lái)較大的幫助，并且這也響應(yīng)了國(guó)家的對(duì)大學(xué)生的政策。
當(dāng)然開(kāi)辦超市會(huì)給投資者帶來(lái)很好的效益，而且投資也不會(huì)很大。再者，由于大學(xué)生的素質(zhì)較高、自律性好，所以在大學(xué)內(nèi)開(kāi)辦超市易于管理，不會(huì)要求經(jīng)營(yíng)者過(guò)高的管理水平。
因此我認(rèn)為在學(xué)校開(kāi)辦超市這個(gè)投資方案可行。
具體方案
經(jīng)過(guò)對(duì)校園周?chē)牧闶凵痰甑摹弊咴L”以及對(duì)于買(mǎi)賣(mài)的商品進(jìn)行了分析。本人覺(jué)得在校園內(nèi)開(kāi)超市具有較大的潛力。主要表現(xiàn)：
1、 早上七點(diǎn)至八點(diǎn)之間：學(xué)生買(mǎi)賣(mài)食品及飲料居多，客流處于高峰期。
2、 在9：50---10：10之間：也是學(xué)生買(mǎi)賣(mài)的高峰期。交易中食品居多。
3、 在12：00――14：00階段：也是學(xué)生的高峰期，只有個(gè)別的附近居民。大多數(shù)人是購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)用具。
4、 其他時(shí)間：只是陸陸續(xù)續(xù)，購(gòu)買(mǎi)學(xué)習(xí)用品居多。
根據(jù)以上表現(xiàn)，本人認(rèn)為在校園內(nèi)開(kāi)辦超市具有較大的商業(yè)潛力。
1、 商店名稱(chēng)：墨竹超市
2、 商店位置：位于唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院東院內(nèi)
3、 顧客組成：主要面向?qū)W生及學(xué)校員工
超市主要采用自營(yíng)零售，商店是一種以開(kāi)架自選形式為顧客提供低價(jià)日常生活用品的零售商店。顧客自己挑選商品，商店的商品以顧客的需求而調(diào)整，不滿(mǎn)意便退錢(qián)，樹(shù)立良好的口碑。用滿(mǎn)意的質(zhì)量、明確的詞語(yǔ)和親切的態(tài)度來(lái)盛情待客，贏得顧客的忠實(shí)度。
由于顧客以學(xué)生為主，所以商品限制較多。主要有以下類(lèi)別商品：
2、 日用品：壺膽、香皂、洗衣粉、潤(rùn)膚霜、手套、套袖等與學(xué)生生活相關(guān)的商品
4、 其他：飾品、手機(jī)膜等等
1、 超市規(guī)模：90
2、 商店內(nèi)部布置：見(jiàn)圖商店內(nèi)部布置平面圖
商店以服務(wù)學(xué)生為目標(biāo)，并實(shí)施以鍛煉學(xué)生與幫助學(xué)生實(shí)踐相結(jié)合，適時(shí)接收個(gè)別學(xué)生勤工助學(xué)。
視顧客為朋友，快樂(lè)積極主動(dòng)，少賺多銷(xiāo)。我們的宗旨是讓顧客滿(mǎn)意并追求超出顧客的期望。我們工作的目的是通過(guò)對(duì)商品品項(xiàng)及品質(zhì)的選擇，提供最佳的價(jià)格，來(lái)滿(mǎn)足顧客的需求。我們會(huì)用“以客為尊”的服務(wù)態(tài)度來(lái)服務(wù)。
學(xué)校屬于集中消費(fèi)地，在校學(xué)生又是純粹的消費(fèi)者，消費(fèi)潛力較好。雖然商品受到很大限制，但是由于學(xué)生人數(shù)較多、消費(fèi)集中，還是會(huì)給超市帶來(lái)較好的效益。
九、商店配套設(shè)施及價(jià)格
1、貨架：5個(gè) 5*200=1000元
2、欄桿：10米 10*5=50元
3、人員費(fèi)用：雇傭倆名 2*800=1600元
4、水電費(fèi)：每月400元
5、電腦一臺(tái) 4000元
6、監(jiān)控系統(tǒng)：500元
7、收銀機(jī)：20xx元
1、室內(nèi)：包括屋頂、墻、地面 500元
2、室外：超市牌子 200元
從批發(fā)商環(huán)節(jié)進(jìn)貨，采用批發(fā)商統(tǒng)一配貨，并實(shí)行先發(fā)貨后付款（即：第二次配貨時(shí)支付第一次的貨款）
超市運(yùn)營(yíng)分倆個(gè)經(jīng)營(yíng)期――初步經(jīng)營(yíng)期和正規(guī)經(jīng)營(yíng)期。
1、 初步經(jīng)營(yíng)期：以三個(gè)月為限，采用打折的方式銷(xiāo)售商品
2、 正規(guī)經(jīng)營(yíng)期：采用價(jià)格相對(duì)較低但商品質(zhì)量不變的銷(xiāo)售方式進(jìn)行銷(xiāo)售
員工是商店重要的資源之一，所以我要求員工正直、誠(chéng)實(shí)、快樂(lè)、積極。每一個(gè)員工應(yīng)具有勇于負(fù)責(zé)的精神，團(tuán)結(jié)互助的工作態(tài)度，具有強(qiáng)烈的意識(shí)??為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為商店的整體利益而努力。（以商店為榮，以服務(wù)樂(lè)。）
我們要時(shí)刻意識(shí)到這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的真理。那就是為了在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)，我們必須最大限度地使用和發(fā)揮我們的所有資源。
我們需要協(xié)調(diào)與批發(fā)商之間的關(guān)系，爭(zhēng)取其長(zhǎng)期供貨并在保證質(zhì)量的同時(shí)降低價(jià)格，爭(zhēng)取商店利潤(rùn)最大化。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇六
經(jīng)營(yíng)范圍：提供水、電、氣支付；代理銷(xiāo)售機(jī)票、火車(chē)票、公共汽車(chē)票、體育彩票、福利彩票等業(yè)務(wù)；經(jīng)政府相關(guān)部門(mén)授權(quán)，可以發(fā)布政府政策公告、便民措施、法律法規(guī)、服務(wù)指南、公交線路等信息，供社會(huì)公眾查詢(xún)。
項(xiàng)目投資：8億元
項(xiàng)目概述：首先搭建電子收費(fèi)超市的樣板間，在試運(yùn)營(yíng)成功的基礎(chǔ)上，建立電子收費(fèi)超市連鎖店，以社區(qū)為基礎(chǔ)，以下崗女工創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)。收養(yǎng)&其他；1+1 ”；開(kāi)店模式。
創(chuàng)辦目的：解決大部分人就近繳費(fèi)的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)市政府倡導(dǎo)的：“方便人民，造福人民，零距離服務(wù)群眾”的想法。電子超市主要使用數(shù)字城市社區(qū)服務(wù)平臺(tái)的軟件和相應(yīng)的設(shè)備。如；電腦、pos機(jī)、觸摸式充電系統(tǒng)等。
(a)市場(chǎng)需求分析
總的來(lái)說(shuō)，社區(qū)電子超市的目的是利用現(xiàn)代信息技術(shù)改造和升級(jí)傳統(tǒng)的服務(wù)理念，創(chuàng)造企業(yè)和用戶(hù)之間新的消費(fèi)模式，促進(jìn)服務(wù)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為自身發(fā)展贏得一席之地。同時(shí)，通過(guò)吸引企業(yè)加載到整合平臺(tái)上，建立多個(gè)盈利點(diǎn)，形成多種盈利模式的營(yíng)銷(xiāo)模式。以方便、效益為切入點(diǎn)。一般我們營(yíng)業(yè)時(shí)間可以延長(zhǎng)到晚上10點(diǎn)，方便居民下班后付款。人們需要在幾個(gè)地方運(yùn)行的一些支付行為，如移動(dòng)、電信、水務(wù)公司、訂票點(diǎn)等。，只需在半邊天社區(qū)的一家電力超市就可以完成，大大節(jié)省了人們的時(shí)間和成本。市場(chǎng)是響應(yīng)需求而產(chǎn)生的。
(二)目標(biāo)群體分析
為附近社區(qū)的居民服務(wù)，讓普通人能在自家門(mén)口享受便捷的服務(wù)?，F(xiàn)代人的生活壓力很大，忙碌的生活節(jié)奏讓年輕人不堪重負(fù)。交水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、電話費(fèi)之類(lèi)的小事自然落在老人身上。事情雖小，卻毀了老人和老太太：經(jīng)常要去不同部門(mén)交費(fèi)，夠累；現(xiàn)在銀行扣著，又不能清楚了解每筆費(fèi)用的來(lái)源，我就不放心了。老百姓的事是最大的事，是為公用事業(yè)服務(wù)的“一站式”在支付的形式上，我們可以在服務(wù)大眾的同時(shí)賺取大量的收入。
(三)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
臺(tái)州目前社區(qū)電商超市很少，屬于新興行業(yè)。電力超市通過(guò)獲得更多運(yùn)營(yíng)商的特別許可，將眾多運(yùn)營(yíng)商的服務(wù)集中到自己身上，達(dá)到一站式服務(wù)的目的。我有一個(gè)先入為主的優(yōu)勢(shì)，特別有利于連鎖加盟店的發(fā)展。
啟動(dòng)資金8萬(wàn)左右。具體安排
1.店鋪(40平米)租金1.5萬(wàn)。
2.裝修費(fèi)用一萬(wàn)。
3.設(shè)備合計(jì)：6.5萬(wàn)元。
4.目前自有資金5萬(wàn)，資金缺口3萬(wàn)。
收取費(fèi)用的傭金。
1.人們的不信任。
因?yàn)槭且粋€(gè)新興行業(yè)，相比移動(dòng)公司、電信公司、銀行等營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，半邊天社區(qū)的電商超市起步時(shí)難免會(huì)引起人們的質(zhì)疑。我想經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的調(diào)查，人們會(huì)逐漸接受并喜歡這種一站式的支付方式。
2.單一的運(yùn)營(yíng)模式難以支付相關(guān)費(fèi)用，導(dǎo)致運(yùn)營(yíng)成本增加。凈利潤(rùn)低會(huì)導(dǎo)致電商超市的生存危機(jī)。鑒于這種情況，我打算采用“1+1 ”；開(kāi)店模式降低運(yùn)營(yíng)成本，更好的為人民服務(wù)。這個(gè)行業(yè)在經(jīng)營(yíng)電商超市和洗衣業(yè)務(wù)的時(shí)候利潤(rùn)是100%以上。
1.我的工作經(jīng)驗(yàn)
我有三年的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和十年的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。我知道客戶(hù)是上帝的重要性，這可以從我的行動(dòng)中體現(xiàn)出來(lái)。
2.我的教育背景
本人大學(xué)畢業(yè)，計(jì)算機(jī)信息與管理專(zhuān)業(yè)，目前還在學(xué)習(xí)網(wǎng)頁(yè)制作。我對(duì)數(shù)字社區(qū)的建設(shè)很感興趣。
鵬心商城和益初蓮花位于大學(xué)城和生活區(qū)的核心。人流量大，交通便利，信息靈通。
1.電子超市的一站式支付會(huì)給人們帶來(lái)方便快捷的服務(wù)，人們節(jié)省的時(shí)間可以更好地提高生活質(zhì)量，有利于促進(jìn)電子超市行業(yè)的發(fā)展。
2.小型電商超市投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，先拿樣板店比較安全。
3.行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析，隨著城市社區(qū)數(shù)字化的發(fā)展，會(huì)給臺(tái)州市民帶來(lái)一定的影響。社區(qū)電動(dòng)超市的誕生迎合了臺(tái)州市民的消費(fèi)理念，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)大有可為，只要抓住機(jī)遇，就有可能成功。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇七
重點(diǎn)工作：
1、本月進(jìn)行四次以上業(yè)務(wù)綜合能力的'培訓(xùn)。實(shí)施理論學(xué)習(xí)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操來(lái)提升全員業(yè)務(wù)技能。
2、加大超市人才的培養(yǎng)和儲(chǔ)備力度，為公司超市發(fā)展儲(chǔ)備好可持續(xù)戰(zhàn)略。
3、服務(wù)體系不斷完善，在一線員工中全面推行
4、科學(xué)分析，力求突破，全面推行加強(qiáng)情感式營(yíng)銷(xiāo)。通過(guò)宣傳、陳列、服務(wù)整體造勢(shì)，包裝更生活化、時(shí)尚化，達(dá)到吸引客源，促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。
5、注重安全（食品、消防、人員），做到安全零事故。
6、配合公司政策做好各項(xiàng)工作。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇八
4．花似錦生鮮店。
6．艾王府生鮮店。
8．冉好運(yùn)生鮮店。
9．聚鮮閣生鮮店。
10．農(nóng)到家生鮮店。
12．榴蓮大叔生鮮店。
13．十里街坊生鮮店。
16．南極熊生鮮店。
17．阿力特產(chǎn)生鮮店。
19．鮮為人知生鮮店。
20．鮮味居生鮮店。
21．飛毛腿生鮮店。
23．果盒王生鮮店。
24．品森活生鮮店。
27．美食每刻生鮮店。
28．泳錦灣生鮮店。
30．明興農(nóng)牧生鮮店。
31．牛排之家生鮮店。
32．董砣子生鮮店。
35．藝枝源生鮮店。
37．山里農(nóng)家生鮮店。
40．橙子青生鮮店。
42．吉祥牧場(chǎng)生鮮店。
44．秭歸橙味兒生鮮店。
45．趣淘鮮生鮮店。
46．鮮優(yōu)美生鮮店。
48．山中人家生鮮店。
54．太陽(yáng)果生鮮店。
60．悅食一家生鮮店。
69．云南有禮生鮮店。
72．果果園生鮮店。
73．大閘蟹生鮮店。
81．斑斕果叔生鮮店。
83．金斗云生鮮店。
85．海螺姑娘生鮮店。
86．綠芯源生鮮店。
87．美利街生鮮店。
88．華南凍品生鮮店。
94．美佳達(dá)生鮮店。
96．蟹霸仙生鮮店。
98．愷蒂龍生鮮店。
100．小農(nóng)家生鮮店。
101．精德優(yōu)生鮮店。
102．秦悠悠生鮮店。
110．小甜甜生鮮店。
111．海上人家生鮮店。
112．光華士生鮮店。
115．農(nóng)家樂(lè)土生鮮店。
119．麗源蘋(píng)果生鮮店。
122．優(yōu)而鮮生鮮店。
124．魯南生生鮮店。
126．唐貴妃生鮮店。
127．百色大麥生鮮店。
131．山友佬生鮮店。
134．聚鮮房生鮮店。
136．匯生鮮生鮮店。
138．小鮮肉生鮮店。
146．鮮義生鮮官方店。
147．新西域生鮮店。
149．果色田香生鮮店。
151．果珍美味生鮮店。
152．菜香宜生鮮店。
155．良可優(yōu)品生鮮店。
156．長(zhǎng)蕩湖生鮮店。
157．樹(shù)瀨猴生鮮店。
158．果爸爸生鮮店。
160．新恒宇生鮮店。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇九
3、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)]方案-范文'庫(kù).整理.公司制定的生鮮品類(lèi)的生產(chǎn)效率，包括：坪效、人效(人均銷(xiāo)售、主要崗位的人均工作量)。
1、具有制定預(yù)算的能，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據(jù)生鮮品類(lèi)預(yù)算表來(lái)監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門(mén)商品在不同季節(jié)的銷(xiāo)售特點(diǎn)和品質(zhì)管理的特性，能對(duì)不合理庫(kù)存采取相應(yīng)的措施，以確保滿(mǎn)足商品的銷(xiāo)售和周轉(zhuǎn)。
3、了解各商品大類(lèi)、坪效和人效的概念和行業(yè)標(biāo)桿，熟悉影響門(mén)店生產(chǎn)效率的因素，并采取相應(yīng)的措施。
(二)超市生鮮工作總結(jié)業(yè)務(wù)(商品)職責(zé)。
1、計(jì)劃和管理競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查和消費(fèi)者調(diào)查，了解其動(dòng)態(tài)和價(jià)格，及時(shí)應(yīng)對(duì)，對(duì)生鮮商品的配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等向采購(gòu)提出建議，以確保門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)處于領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。
3、負(fù)責(zé)采購(gòu)及促銷(xiāo)部安排的促銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施，制定生鮮促銷(xiāo)計(jì)劃。
6、負(fù)責(zé)生鮮商品的質(zhì)量管理工作，確保生鮮商品符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，滿(mǎn)足顧客的需求。
7、負(fù)責(zé)生鮮盤(pán)點(diǎn)工作的正常執(zhí)行及盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。
8、負(fù)責(zé)門(mén)店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全。
9、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)所有員工能正確采集的實(shí)施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據(jù)保證其正確。
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境。
3、計(jì)劃并實(shí)施對(duì)生鮮部門(mén)經(jīng)理的的目標(biāo)管理，對(duì)其評(píng)估和考核。
4、培養(yǎng)指導(dǎo)生鮮部門(mén)經(jīng)理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的*人。
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見(jiàn)解，并付之于實(shí)施。
7、以積極、開(kāi)放的態(tài)度與公司各相公部門(mén)、分店各區(qū)域溝通。保持良好的協(xié)作。
8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷(xiāo)員的培訓(xùn)、管理。
1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度。
2、具有公正、開(kāi)放的人格，良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力'方案范文.庫(kù).整理~。
3、掌握公司的考核、評(píng)估政策，并能合理運(yùn)用。
4、具有教練能力，對(duì)下屬實(shí)行人性化的管理。
5、了解公司的人力資源政策和相關(guān)法律法規(guī)，并能合理的運(yùn)用。
6、具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力。
7、較強(qiáng)的人際關(guān)系處理和溝通。
8、熟悉公司的促銷(xiāo)員制度，并監(jiān)督執(zhí)行。
9、熟悉門(mén)店的排班原則和方法。
1、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的設(shè)備、存貨等資產(chǎn)的安全。
2、確保設(shè)備正常運(yùn)營(yíng)，督促日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施。
3、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域的常用設(shè)備、用具、物料的嚴(yán)格管理，提高設(shè)備的使用效率。
1、了解主要設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)等原則。
2、具有設(shè)備使用安全意識(shí)及開(kāi)源節(jié)流的理念。
1、為顧客營(yíng)造清潔、舒適、安全的購(gòu)物環(huán)境。
2、確保生鮮員工能為顧客提供專(zhuān)業(yè)、熱情、及時(shí)的服務(wù)，提高顧客的滿(mǎn)意度。
3、確保分管區(qū)域?yàn)轭櫩吞峁┲艿降氖酆蠓?wù)，包括：退換貨、送貨等。
超市生鮮工作總結(jié)專(zhuān)業(yè)能力'方案范文.庫(kù).整理~。
2、熟悉員工儀容儀表、服務(wù)技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行。
3、熟悉店內(nèi)的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家相關(guān)消法和質(zhì)量法等。
4、有顧客導(dǎo)向意識(shí)，并能針對(duì)顧客投訴進(jìn)行自我改進(jìn)，了解顧客對(duì)品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求。
崗位目標(biāo)。
帶領(lǐng)、指導(dǎo)下屬員工達(dá)成本部門(mén)相關(guān)的各項(xiàng)工作指標(biāo)，包括：銷(xiāo)售額、毛利、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用等。
主要工作內(nèi)容。
計(jì)劃與預(yù)算。
1、負(fù)責(zé)部門(mén)預(yù)算的制定和關(guān)鍵業(yè)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成，包括：(人工、物料、修理費(fèi)、商品損耗)。
2、實(shí)現(xiàn)]方案-范文'庫(kù).整理.生產(chǎn)效率指標(biāo)，包括：-人效(人均銷(xiāo)售)。
3、根據(jù)生鮮經(jīng)理的要求，制定本區(qū)域工作計(jì)劃并落實(shí)。
業(yè)務(wù)：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務(wù)，與顧客保持良好的溝通。妥善處理顧客投訴。
2、負(fù)責(zé)制定本部門(mén)的市調(diào)計(jì)劃并組織實(shí)施，向生鮮經(jīng)理匯報(bào)，即使采取店內(nèi)促銷(xiāo)、降價(jià)、調(diào)價(jià)等應(yīng)對(duì)措施，就涉及商品配置、新品引進(jìn)、聯(lián)營(yíng)商品調(diào)價(jià)等問(wèn)題即使與采購(gòu)溝通、處理。
3、熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、促銷(xiāo)計(jì)劃、調(diào)整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)。
4、負(fù)責(zé)執(zhí)行采購(gòu)部門(mén)、門(mén)店促銷(xiāo)部制定的促銷(xiāo)計(jì)劃，安排店內(nèi)促銷(xiāo)，并配合方門(mén)店促銷(xiāo)部對(duì)促銷(xiāo)效果進(jìn)行總結(jié)分析。
5、負(fù)責(zé)審核商品的訂貨計(jì)劃，熟悉各類(lèi)商品銷(xiāo)售及周轉(zhuǎn)情況，滿(mǎn)足銷(xiāo)售及周轉(zhuǎn)需要的前提下合理控制庫(kù)存。
6、負(fù)責(zé)商品在驗(yàn)收、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售全過(guò)程的質(zhì)量控制，掌握影響質(zhì)量的關(guān)鍵控制點(diǎn)，對(duì)供應(yīng)商的嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)通知經(jīng)理并與采購(gòu)部門(mén)溝通。
7、指導(dǎo)員工對(duì)各類(lèi)商品進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)、報(bào)損，盡可能的降低損耗。
8、負(fù)責(zé)本部門(mén)周轉(zhuǎn)倉(cāng)、冷庫(kù)，操作間及銷(xiāo)售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生符合公司標(biāo)準(zhǔn)。
9、監(jiān)督本部門(mén)員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門(mén)各種設(shè)備設(shè)施的正常使用，督促日常維護(hù)保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)組織本部門(mén)的盤(pán)點(diǎn)并確保盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十
廣告詞。
目的是為了吸引更多的顧客來(lái)買(mǎi)生鮮食品。下面是本站小編帶來(lái)關(guān)于生鮮超市的廣告詞的內(nèi)容希望能讓大家有所收獲!
1.您身邊的冷鮮專(zhuān)家。
2.鮮天下優(yōu)香，侯天下品嘗。
3.鮮煮為快，湘在心頭。
4.新鮮到家，便捷廚房!
5.湘美悅，您的生鮮快捷專(zhuān)家!
6.湘美悅生鮮連鎖，美好生活從此開(kāi)始。
7.湘美悅生鮮，簡(jiǎn)單快捷，想吃就吃!
8.湘美悅，烹飪減法，美味加法。
9.生鮮快捷好愉悅!
10.湘美悅，優(yōu)質(zhì)生活的好幫手。
11.湘美悅生鮮連鎖，樂(lè)享美好新生活。
12.把廚房搬到湘美悅，把便捷留給自己。
13.香約天下人，領(lǐng)鮮湘美悅。
14.品味快捷服務(wù)，享受快意人生!
15.活色生鮮湘美悅!
1.“鮮”香高品，“快”意人生。
2.繽紛你的新鮮生活。
3.湘美悅生鮮，多快好省，“鮮”人一步。
4.食尚鮮概念，就屬湘美悅。
5.生鮮快遞，悅美生活!
6.非常生活，非常新鮮。
7.打造便捷廚房，安享悅美時(shí)光!
8.享新鮮，悅美味。
9.食新鮮，享便捷。
10.湘美悅，廚房的最佳搭檔，都市人的不二選擇。
11.快人一步，將美味帶回家。
12.湘美悅，菜香，味美，快得讓你心情愉悅!
13.湘美悅，為生活加點(diǎn)鮮。
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1.湘美悅，媽媽的好幫手。
2.暢享鮮生活，就選湘美悅。
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4.鮮有湘美悅，后有飯菜香。
5.一湘在手，美味愉悅嘴里走。
6.湘美悅，您身邊的時(shí)尚菜籃。
7.新的生活，新的廚房。
8.香，美，悅，相約湘美悅。
9.湘美悅，先嘗鮮。
10.“香”約大眾，“鮮”為人知。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十一
6、積極執(zhí)行店總經(jīng)理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見(jiàn)解，并付之于實(shí)施；
7、以積極、開(kāi)放的態(tài)度與公司各相公部門(mén)、分店各區(qū)域溝通，保持良好的協(xié)作；
8、負(fù)責(zé)生鮮區(qū)域促銷(xiāo)員的培訓(xùn)、管理；
9、負(fù)責(zé)安排生鮮各區(qū)域的經(jīng)理的排班，審核生鮮主管排班情況，確保合理安排生鮮區(qū)人員工作。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十二
——信和食品、裕榮食品、百新食品、旭陽(yáng)食品、干瑞食品、中泰食品、匯鑫食品。
——至尊食品、潤(rùn)萬(wàn)食品、博仕食品、進(jìn)弘食品、富庭食品、華科食品、揚(yáng)創(chuàng)食品。
——百合食品、信宇食品、銘軒食品、耀嘉食品、盛源食品、源天食品、眾鑫食品。
——德俊食品、天成食品、厚澤食品、晶富食品、維富食品、康滿(mǎn)食品、福客食品。
——樂(lè)天食品、銘馳食品、頂鼎食品、德輝食品、喬藝食品、盛大食品、南鴻食品。
——嘉盛食品、百福食品、中藝食品、新達(dá)食品、銘洋食品、慧翔食品、東盛食品。
——森諾食品、中信食品、九圣食品、雅庭食品、國(guó)盛食品、美雅食品、創(chuàng)美食品。
——立帆食品、星藝食品、善美食品、嘉禾食品、鴻利食品、博雅食品、柏雅食品。
——金鴻食品、達(dá)興食品、宏海食品、瑞和食品、瑞博食品、美峰食品、美家食品。
——立德食品、德創(chuàng)食品、華寧食品、樂(lè)藝食品、益豐食品、柏年食品、天倫食品。
嘉鑫、天藝、潤(rùn)達(dá)、藝創(chuàng)、函藝、萬(wàn)邦、雅豐、藝佳、祥和、錦華、瑞祥、百邦。
天盛、嘉森、佳欣、大通、眾聯(lián)、達(dá)利、居佳、易知、博通、眾泰、博華、金諾。
聯(lián)鑫、華聯(lián)、鴻晟、鑫華、達(dá)通、華安、華邦、和家、駿華、致和、嘉達(dá)、首信。
信源、馨閣、華眾、易居、邁睿、邁達(dá)、天安、信達(dá)、融泰、思天、天為、居樂(lè)。
匯房、雅堂、鑫隆、東升、百特、誠(chéng)寶、順鈴、嘉駿、泰升、新興、匯澤、金漢。
華美、名陽(yáng)、新亞、嘉華、豐田、達(dá)康、康紳、盛和、桑迪、信創(chuàng)、中太、鑫然。
捷暢、廣順、匯世、桐馳、偉峰、中高、巨聯(lián)、吉通、遠(yuǎn)東、奧吉、中瑞、吉美。
祥瑞、源澤、勝通、永新、安達(dá)、奧吉、通瑞、永新、澤泰、佳月、新興、名揚(yáng)。
天元、友聯(lián)、永固、日達(dá)、金豐、亞達(dá)、豐源、智控、萬(wàn)智、晟新、展大、君瑞。
潤(rùn)心、柏康、伊蘭、中茂、中宏、景明、瑞風(fēng)、博元、華宇、瑞風(fēng)、中誠(chéng)、易普。
海納、宇遠(yuǎn)、振碩、彤源、匯鑫、百騰、迅安、坤奧、華忠、佳隆、領(lǐng)達(dá)、川源。
文軒、川源、天航、永盛、華能、中合、宇平、佳通、萬(wàn)聯(lián)、鈺城、利恒、誠(chéng)聚。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十三
現(xiàn)在越來(lái)越多的人選擇在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材，因?yàn)樯r超市可以提供更為便捷的購(gòu)物體驗(yàn)，讓人們可以更輕松地買(mǎi)到新鮮的蔬菜、水果、肉類(lèi)等食材。然而，許多人在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材時(shí)，都會(huì)遇到各種問(wèn)題，例如如何選購(gòu)、如何儲(chǔ)存等問(wèn)題。本文將結(jié)合我的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)，分享一些關(guān)于超市生鮮的心得和體會(huì)。
第一段：了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
在購(gòu)買(mǎi)生鮮食材時(shí)，我們應(yīng)該了解它們的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。在超市里，新鮮程度和食品質(zhì)量通常有標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)，我們可以通過(guò)查看標(biāo)簽或詢(xún)問(wèn)店員了解清楚。例如，新鮮的魚(yú)應(yīng)該有一個(gè)明亮的眼睛、緊實(shí)的鱗片，而不是暗淡無(wú)光、鱗片從身體上脫落的。同樣地，新鮮的果蔬應(yīng)該沒(méi)有明顯的瑕疵或劃痕，而且顏色鮮艷。當(dāng)然，我們也可以通過(guò)嗅味來(lái)判斷食物的新鮮程度，如果有異常氣味，就表示它們已經(jīng)腐爛了。
第二段：選擇正確的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間。
在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材時(shí)，正確的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間也是十分重要的一步。在一些超市中，他們會(huì)在下午才運(yùn)送新鮮的產(chǎn)品。所以如果你在早晨不得不買(mǎi)些東西，你可能需要更合適的儲(chǔ)存食品的方式，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)間不利的情況下，盡量放棄一些易腐食物，比如魚(yú)肉、海鮮等。在超市購(gòu)買(mǎi)水果和蔬菜時(shí)，我們應(yīng)該避免購(gòu)買(mǎi)爛掉的食品，因?yàn)檫@些食品也會(huì)影響到其他產(chǎn)品的新鮮度。如果在購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題，不要猶豫向店員尋求幫助，獲得專(zhuān)業(yè)人士的建議。
第三段：正確的儲(chǔ)存方式。
選擇好生鮮食材后，儲(chǔ)存方式也是至關(guān)重要的。不同的食材有不同的儲(chǔ)存要求，我們應(yīng)該根據(jù)食材種類(lèi)來(lái)選擇正確的儲(chǔ)存方式。例如，肉類(lèi)和海鮮必須被冷藏或冷凍保存，而水果和蔬菜則應(yīng)該放在干燥、通風(fēng)的地方，而不是放在潮濕的環(huán)境中。此外，我們應(yīng)該盡快使用購(gòu)買(mǎi)的食物，不要過(guò)久放置，以免影響食品的新鮮度或口感。
第四段：注意食品的安全和衛(wèi)生。
購(gòu)買(mǎi)生鮮食材之后，我們應(yīng)該更加注重食品的安全和衛(wèi)生。在烹飪和處理食物時(shí)，我們應(yīng)該避免交叉污染。例如，在切割雞肉之后，我們需要清洗板和刀，以免將污染物帶給其他食品。同樣，在儲(chǔ)存和處理生鮮食材時(shí)，應(yīng)該遵守基本的餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括徹底洗手、使用安全的炊具和工具等。
第五段：結(jié)論。
總之，在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食材要注意多個(gè)方面，包括了解品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、選擇正確的購(gòu)買(mǎi)時(shí)間、正確的儲(chǔ)存方式、注意食品衛(wèi)生等。如果我們能夠在這些方面付出更多的努力，我們的食物就能夠保持新鮮和安全，以支持我們的健康生活。最后，我希望這些心得和體會(huì)對(duì)你在超市購(gòu)買(mǎi)生鮮食品時(shí)有所幫助。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十四
第一天開(kāi)始了!早上我接到了
愛(ài)
家超市給予的工作證(當(dāng)然是見(jiàn)習(xí)的)，并與生鮮部的部長(zhǎng)見(jiàn)了面，他把我們帶到生鮮區(qū)，簡(jiǎn)單地作了安排，便"丟下"了我們。我們都有些無(wú)所事事，不知該做
什么
，想幫忙又怕幫倒忙，便四處"游蕩"著，可能由于無(wú)聊吧，自己翻弄著自己的工作證。上面的一句話吸引了我的注意力，是這樣的：你愛(ài)家，我愛(ài)家，我們齊心協(xié)力創(chuàng)最佳。它和旁邊的log共同構(gòu)成了該超市的vi(視覺(jué)識(shí)別)?？吹竭@兒，不禁聯(lián)想到以前所學(xué)的ci，原來(lái)愛(ài)家超市也構(gòu)建了cis。不錯(cuò)，把企業(yè)名稱(chēng)融入宣傳標(biāo)語(yǔ)，同時(shí)把顧客也融入到標(biāo)語(yǔ)中，以"愛(ài)家"、"創(chuàng)最佳"這樣一種理念把顧客與企業(yè)融化為一個(gè)整體，語(yǔ)言極具
生活
性和互動(dòng)性。頓時(shí)，自己的欽佩之心油然而生。過(guò)了一會(huì)兒，組長(zhǎng)過(guò)來(lái)給我們介紹了一些東西，講解了一些生鮮部的經(jīng)營(yíng)情況。談到了諸如，促銷(xiāo)、定價(jià)、商品布局、商品多樣性等情況。比如，堆頭與普通貨柜的區(qū)別。堆頭具有位置獨(dú)立明顯的優(yōu)勢(shì)，借用它的這一特點(diǎn)用來(lái)擺放暢銷(xiāo)商品，以方便顧客購(gòu)買(mǎi);或用來(lái)對(duì)某商品進(jìn)行促銷(xiāo)，從而以吸引顧客的眼球，提高銷(xiāo)售量。而普通貨柜用來(lái)陳列一般性的商品。超市為保證商品多樣性，有時(shí)不得不用部分虧損來(lái)?yè)Q齲比如某些水果，顧客很少購(gòu)買(mǎi)，但為了保證它在貨柜上出現(xiàn)，不得不把它陳列在貨柜上，而且還得承受不斷的壞損，而這些成本經(jīng)常比銷(xiāo)售額還高。目的其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是傳遞給顧客這樣一個(gè)信息：我這里有您所需要的。想到這兒，自己想到了"木桶效應(yīng)"，木桶容積的大小不取決于那個(gè)最長(zhǎng)的木板，而是取決于那個(gè)最短的木板。超市的這種做法再次印證了這個(gè)道理。組長(zhǎng)介紹完一些情況后，我們跟著生鮮部的一些小師傅學(xué)了些上貨、選貨、陳列的一些技巧，我們便開(kāi)始了"現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)"。
又開(kāi)始了新的一天!早上一去，自己就去冷藏室取貨，然后上架，上貨結(jié)束后，對(duì)已上的貨進(jìn)行挑選，挑出不合格的水果，最后進(jìn)行整理擺放。忙碌了一陣，我們就在貨柜間巡視。坦白說(shuō)，站久了真的好累啊!想找個(gè)休息的地方都沒(méi)有。就員工休息的.問(wèn)題問(wèn)了組長(zhǎng)，組長(zhǎng)說(shuō)沒(méi)有休息室，員工在工作時(shí)間內(nèi)是不能隨意休息的。我有些不滿(mǎn)，而且替那些員工表示不滿(mǎn)，超市是以自選商品為主的，超市工作內(nèi)容又很瑣碎，做完一些后，在一段時(shí)間內(nèi)是空閑的，完全可以利用這些閑暇時(shí)間進(jìn)行休息，這樣也有利于提高員工的工作效率，沒(méi)必要每時(shí)每刻都在貨柜旁看著。下午，組長(zhǎng)給我們分發(fā)了一份"組長(zhǎng)崗位責(zé)任說(shuō)明書(shū)"，我仔細(xì)閱讀了一遍，覺(jué)得內(nèi)容主次分明，符合hrm(人力資源管理)的需要。
最后一天開(kāi)始了!今天除了做好日常工作以外，我們也格外注重與組長(zhǎng)的溝通。跟組長(zhǎng)談到員工的績(jī)效管理、薪酬管理、企業(yè)與同行的競(jìng)爭(zhēng)狀況等問(wèn)題。通過(guò)與組長(zhǎng)的溝通，了解到該超市并沒(méi)有系統(tǒng)的績(jī)效管理制度和薪酬管理制度，他們的績(jī)效管理與薪酬管理界限很模糊，甚至可以說(shuō)"績(jī)效管理=銷(xiāo)售管理=薪酬管理"。企業(yè)先給各商品部門(mén)下達(dá)銷(xiāo)售指標(biāo)，然后各商品部以指標(biāo)為中心展開(kāi)經(jīng)營(yíng)，超過(guò)指標(biāo)就給予獎(jiǎng)金，否則，扣錢(qián)。我個(gè)人完全可以理解超市的這種粗放式管理模式，但并不以之為然。雖然這種模式能夠很好的提高銷(xiāo)售額，為企業(yè)帶來(lái)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，但是并不一定能為企業(yè)帶來(lái)最好的效益。比如在經(jīng)濟(jì)效益方面，銷(xiāo)售額可能上去了，但是成本控制未必會(huì)做好，隨著銷(xiāo)售不斷的增加，成本也勢(shì)必會(huì)不斷的增加，最后高銷(xiāo)售額并沒(méi)有帶來(lái)高的利潤(rùn)增長(zhǎng)，成本增速過(guò)于超過(guò)銷(xiāo)售增速還可能導(dǎo)致利潤(rùn)下降。企業(yè)形象方面，服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平很難有大的提高，不利于客戶(hù)的忠誠(chéng)度建設(shè)、企業(yè)形象建設(shè)，反過(guò)來(lái)還會(huì)制約企業(yè)的發(fā)展。從組長(zhǎng)那里得知，該超市在本市最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手來(lái)自于天河城超市，它的低價(jià)戰(zhàn)略使愛(ài)家超市在商品定價(jià)、成本控制方面很有壓力。而且，天河城超市最近正在籌備一家新的大超市，愛(ài)家超市將與之進(jìn)行一場(chǎng)全面的競(jìng)爭(zhēng)。在談到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，組長(zhǎng)講到并多次強(qiáng)調(diào)了一個(gè)詞-氣勢(shì)。我揣摩了許久，這里的"氣勢(shì)"和所謂也?在我看來(lái)，首先，企業(yè)上下同心，斗志高昂，形成高競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)文化;其次，競(jìng)爭(zhēng)策略全面而有力;再次，高戰(zhàn)斗力的宣傳攻勢(shì)。我想，在現(xiàn)在的
學(xué)習(xí)
以及今后的工作中，自己也需要"氣勢(shì)"。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十五
隨著人們對(duì)健康飲食的追求和生活水平的不斷提高，生鮮超市成為了越來(lái)越多人購(gòu)買(mǎi)食品的首選。我最近也到生鮮超市購(gòu)買(mǎi)了一些食品，通過(guò)這次的購(gòu)物體驗(yàn)，我不僅體會(huì)到了生鮮超市的便利和品質(zhì)保證，還深刻感受到了生鮮超市給我們帶來(lái)的健康和幸福。以下將從選購(gòu)品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理以及綠色環(huán)保等方面，對(duì)我的心得體會(huì)加以闡述。
首先，生鮮超市的最大特點(diǎn)就是品種多樣。走進(jìn)生鮮超市，眼前的商品琳瑯滿(mǎn)目，種類(lèi)繁多。無(wú)論是新鮮蔬菜、水果，還是魚(yú)、肉、蛋類(lèi)，生鮮超市都應(yīng)有盡有。不僅如此，還有各種健康有機(jī)食品在柜臺(tái)上一一陳列。無(wú)論是大廠牌還是小眾品牌，消費(fèi)者都可以根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇。與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)相比，生鮮超市的品種更加齊全，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者不同的需求，給人一種購(gòu)物無(wú)憂的感覺(jué)。
其次，生鮮超市對(duì)食品的質(zhì)量有著嚴(yán)格的保證體系。在生鮮超市購(gòu)物，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)，不必?fù)?dān)心食品有質(zhì)量問(wèn)題。生鮮超市會(huì)對(duì)每批進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)檢，確保食品的新鮮和安全。此外，生鮮超市還注重食品的包裝與標(biāo)簽，確保消費(fèi)者能夠清楚了解到食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等信息，保障了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。這種嚴(yán)格保證食品質(zhì)量的措施，讓我在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)倍感安心和放心。
第三，生鮮超市的服務(wù)非常優(yōu)質(zhì)。生鮮超市的工作人員都接受過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，能夠提供周到的服務(wù)。無(wú)論是詢(xún)問(wèn)商品的信息，還是推薦適合的食品搭配，工作人員都能夠給予準(zhǔn)確和熱情的回答。此外，生鮮超市還提供了一些增值服務(wù)，例如加工食品、送貨上門(mén)等。這些服務(wù)能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者更高的需求，使購(gòu)物過(guò)程更加便捷和舒適。我曾有一次購(gòu)買(mǎi)了一大堆食材，工作人員主動(dòng)幫我分裝，讓我省去了一些麻煩，非常感激他們的細(xì)心和熱情。
第四，生鮮超市的價(jià)格相對(duì)合理。生鮮超市的運(yùn)營(yíng)成本比傳統(tǒng)菜市場(chǎng)要高，但是價(jià)格和品質(zhì)之間的平衡非常重要。在生鮮超市購(gòu)買(mǎi)食品，價(jià)格相對(duì)較高，但是品質(zhì)有保障。相比之下，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的價(jià)格可能較低，但是食品的品質(zhì)和衛(wèi)生難以保證。綜合考慮，我更愿意選擇生鮮超市購(gòu)買(mǎi)食品，為自己和家人購(gòu)買(mǎi)健康有保障的食品，這樣的選擇無(wú)疑更合理和負(fù)責(zé)任。
最后，生鮮超市注重綠色環(huán)保。生鮮超市推行的無(wú)塑料袋環(huán)保政策非常受歡迎。生鮮超市鼓勵(lì)消費(fèi)者自帶環(huán)保袋或購(gòu)買(mǎi)可重復(fù)使用的購(gòu)物袋，以減少塑料袋的使用。此外，生鮮超市采取一些措施，例如節(jié)能燈、減少包裝等，來(lái)保護(hù)環(huán)境。對(duì)于愛(ài)護(hù)環(huán)境的人來(lái)說(shuō)，生鮮超市購(gòu)物體驗(yàn)更加愉悅，因?yàn)樽约旱南M(fèi)行為也變得環(huán)保起來(lái)。
總之，通過(guò)這次購(gòu)物體驗(yàn)，我深深感受到了選擇生鮮超市的優(yōu)勢(shì)和魅力。生鮮超市以其品種多樣、質(zhì)量保證、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、價(jià)格合理和綠色環(huán)保的特點(diǎn)，贏得了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。我相信，在未來(lái)的生活中，生鮮超市將會(huì)變得越來(lái)越重要，我們也會(huì)更加注重食品的質(zhì)量和健康，選擇更好的生活方式。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十六
03、強(qiáng)力食品。
04、嘉諾恒食品。
05、依慶食品。
06、利創(chuàng)食品。
07、豐源食品。
08、咕嚕嚕食品。
09、悟瀚食品。
10、和諧食品。
11、天航食品。
12、匯興邦食品。
13、柯望食品。
14、天恒食品。
15、凱爾達(dá)食品。
16、優(yōu)隆源食品。
17、博鶴食品。
18、信長(zhǎng)食品。
19、龍騰食品。
20、樂(lè)嚼士食品。
21、棋羽食品。
22、康歐食品。
23、美佳食品。
24、曼森奧食品。
25、瑋帆食品。
26、優(yōu)元食品。
27、鑫華食品。
28、福樂(lè)康食品。
29、青云食品。
30、爵金食品。
31、格詩(shī)食品。
32、祥迪元食品。
33、哲倫食品。
34、廣達(dá)食品。
35、泰豐食品。
36、異域風(fēng)食品。
37、智遠(yuǎn)食品。
38、信和食品。
39、晟爾食品。
40、億金信食品。
41、晉哲食品。
42、萬(wàn)誠(chéng)食品。
43、鴻銘食品。
44、滋納客食品。
45、彬尚食品。
46、綠健食品。
47、美嘉食品。
48、元景瑞食品。
49、軒棋食品。
50、盛源食品。
51、千派食品。
52、祥風(fēng)隆食品。
53、雨帆食品。
54、長(zhǎng)圣食品。
55、艾瑞食品。
56、恒啟凱食品。
57、杰洋食品。
58、宏達(dá)食品。
59、布藝食品。
60、福肴聚食品。
61、鵬鴻食品。
62、朝陽(yáng)食品。
63、浩哲食品。
64、好益購(gòu)食品。
65、俊紹食品。
66、厚澤食品。
67、千盛食品。
68、頤養(yǎng)元食品。
69、智月食品。
70、恒通食品。
71、聚豐源食品。
72、春生元食品。
73、濤瑞食品。
74、成同食品。
75、佳客食品。
76、落腳點(diǎn)食品。
77、博新食品。
78、亨仁食品。
79、順達(dá)食品。
80、賢客萊食品。
81、展康食品。
82、恒輝食品。
83、聯(lián)動(dòng)食品。
84、馳風(fēng)訊食品。
85、俊棋食品。
86、富仕食品。
87、宏達(dá)食品。
88、龍?zhí)╄F食品。
89、杰濤食品。
90、嘉威食品。
91、匯誠(chéng)食品。
92、創(chuàng)彩啟食品。
93、昌月食品。
94、雅雯食品。
95、鑫福食品。
96、康寶來(lái)食品。
97、博淵食品。
98、智道食品。
99、晟玥食品。
100、可可佳食品。
101、杰雷食品。
102、安廣食品。
103、立偉食品。
104、安信食品。
105、雷豫食品。
106、安思騰食品。
107、匯恒康食品。
108、干瑞食品。
109、彬若食品。
110、長(zhǎng)鑫食品。
111、繽果屋食品。
112、興旺食品。
113、新潤(rùn)食品。
114、滿(mǎn)福食品。
115、客來(lái)多食品。
116、食客驛站食品。
117、鴻達(dá)食品。
118、恰百樂(lè)食品。
119、佰食天食品。
120、福味萊食品。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十七
恒業(yè)生鮮、康鑫生鮮、鴻瑞生鮮、博文生鮮、金洹生鮮、通韻生鮮、宸昌生鮮。
辰軒生鮮、宏運(yùn)生鮮、楓碩生鮮、博厚生鮮、正安生鮮、福益生鮮、共贏生鮮。
翔華生鮮、潤(rùn)景生鮮、茂豐生鮮、明拓生鮮、佳思生鮮、恒祥生鮮、隆昌生鮮。
歐尚生鮮、泰益生鮮、恒宏生鮮、泉耀生鮮、潤(rùn)東生鮮、百倫生鮮、博眾生鮮。
昌升生鮮、尹泰生鮮、時(shí)捷生鮮、永盛生鮮、易百生鮮、陽(yáng)泰生鮮、駿達(dá)生鮮。
宏邁生鮮、金鼎生鮮、銳馳生鮮、迪源生鮮、鴻昇生鮮、百特生鮮、瑞定生鮮。
昊彩生鮮、煜鵬生鮮、萬(wàn)象生鮮、天寶生鮮、金都生鮮、三輝生鮮、煌達(dá)生鮮。
泰發(fā)生鮮、紀(jì)元生鮮、豐田生鮮、新鋁生鮮、程銘生鮮、藍(lán)奧生鮮、盛世生鮮。
恒山生鮮、德玖生鮮、金福生鮮、圣豐生鮮、江泰生鮮、萬(wàn)眾生鮮、暢恒生鮮。
正百生鮮、正大生鮮、永和生鮮、金源生鮮、華遠(yuǎn)生鮮、長(zhǎng)通生鮮、旺華生鮮。
馳晟生鮮、博森生鮮、偉晟生鮮、常恒生鮮、新星生鮮、佳泰生鮮、德銳生鮮。
浩翔、華源、啟利、北城、誠(chéng)峰、金億、匯新、振遠(yuǎn)、凌瑞、華鑫、晟景、豪坤。
鑫凱、東尼、金吉、伯瑞、益友、金泰、弘浩、聚合、合創(chuàng)、億元、合眾、宇諾。
旭陽(yáng)、宇昊、辰峰、康地、京鑫、安博、尚盈、瑞普、佳森、佰益、康諾、中佳。
晟啟、鴻發(fā)、中博、高遠(yuǎn)、金運(yùn)、友諾、華溢、鑫瑞、金誠(chéng)、遞誠(chéng)、達(dá)恒、大潤(rùn)。
萬(wàn)邦、宏發(fā)、嘉拓、鑫達(dá)、邁德、善誠(chéng)、眾信、共創(chuàng)、金標(biāo)、正欣、金恒、華泰。
鋼宇、正宸、初淼、升輝、鴻運(yùn)、旭成、源潤(rùn)、福源、鑫達(dá)、鑫潤(rùn)、恒泰、華派。
威騰、諾恒、誠(chéng)彥、啟偉、福盛、雙盛、欣宏、弘磊、龍博、潤(rùn)博、瑞豐、長(zhǎng)泰。
博大、東潤(rùn)、嘉吉、金潤(rùn)、玖鑫、華宇、暄妍、尚元、恒盛、三航、盛林、昌泰。
雅泰、鴻彩、億林、誠(chéng)科、亞禾、眾盛、百晨、思邁、智程、豐優(yōu)、博昌、康源。
順達(dá)、博世、晨馳、眾旺、瑞亨、瑞立、若淼、鵬達(dá)、誠(chéng)蘭、久遠(yuǎn)、德博、誠(chéng)立。
誠(chéng)聯(lián)、恒潤(rùn)、豐澤、南優(yōu)、匯易、運(yùn)達(dá)、宜航、凱達(dá)、創(chuàng)豐、晟華、聚和、泓凱。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十八
生鮮超市你去過(guò)嗎?下面是本站小編為你整理的生鮮超市員工守則，希望對(duì)你有用!
第一章總則。
第一條目的。
為使本公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上，從而造就機(jī)會(huì)給每一位員工有所發(fā)展，嚴(yán)格的紀(jì)律和有效的。
規(guī)章制度。
是必要的。本手冊(cè)將公司的員工規(guī)范、獎(jiǎng)懲規(guī)定集一冊(cè)，希望公司全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)、自覺(jué)遵守，以為我們共同的事業(yè)取得成功的保證。
第二條公司信念。
2.1熱情一以熱情的態(tài)度對(duì)待本職工作、對(duì)待客戶(hù)及同事。
2.2勤勉一對(duì)于本職工作應(yīng)勤懇、努力、負(fù)責(zé)、恪盡職守。
2.3誠(chéng)實(shí)一作風(fēng)誠(chéng)實(shí)，反對(duì)文過(guò)飾非、反對(duì)虛假和浮夸作風(fēng)。
2.4服從一員工應(yīng)服從上級(jí)主管人員的指示及工作安排，按時(shí)完成本職工作。
2.5整潔一員工應(yīng)時(shí)刻注意保持自己良好的職業(yè)形象，保持工作環(huán)境的整潔與美觀。
第三條生效與解釋。
3.1本員工手冊(cè)自公布之日起生效，由公司管理部門(mén)負(fù)責(zé)解釋。
3.2公司的管理部門(mén)有權(quán)對(duì)本員工手冊(cè)進(jìn)行修改和補(bǔ)充。修改和補(bǔ)充應(yīng)通過(guò)布告欄內(nèi)張貼通知的方式進(jìn)行公布。
第二章錄用。
第一條錄用原則。
1.1員工的招聘將根據(jù)公司的需要進(jìn)行。
1.2本公司采用公平、公正、公開(kāi)的原則，招聘優(yōu)秀、適用之人才，無(wú)種族、宗教、性別、年齡及殘疾等區(qū)別。
1.3本公司的招聘以面試方式為主。
第二條錄用條件。
2.1新聘員工一般實(shí)行試用期制度，試用期限按地方政府和勞動(dòng)合同的有關(guān)規(guī)定予以確定。
2.2試用期滿(mǎn)考核。
2.2.1新聘人員試用期滿(mǎn)前，由各部門(mén)主管進(jìn)行考核，考核合格者正式錄用。試用期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件的，可隨時(shí)依法解除勞動(dòng)合同。
2.2.2試用人員試用合格，其工齡自試用起始之日起計(jì)算。
2.3以下情況均將被視為不符合錄用條件:。
曾經(jīng)被本公司開(kāi)除或未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職者;。
判處有期徒刑，尚在服刑者;。
被剝奪公民權(quán)力者;。
通輯在案者;。
經(jīng)公司指定醫(yī)院體檢不合格者;。
未滿(mǎn)16周歲者;。
有欺騙、隱瞞行為者;。
患有精神病或傳染病者;。
酗酒、吸毒者;。
不具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)者;。
虧空、拖欠公-款尚未清償者;。
工作能力不符合要求者;。
曾擔(dān)任課長(zhǎng)及以上職務(wù)因任何原因離開(kāi)本公司者;(經(jīng)中國(guó)區(qū)總裁特批除外)。
第三條錄用程序。
3.1各部門(mén)主管可以根據(jù)本部門(mén)發(fā)展或職位空缺情況,協(xié)同人力資源部進(jìn)行招聘。
3.2公司指定應(yīng)聘人員，實(shí)行體檢制度。
3.2.1公司指定應(yīng)聘人員在試用期開(kāi)始以前都必須在公司指定的醫(yī)院進(jìn)行指定項(xiàng)目的體檢，并向人力資源部出示體檢證明。只有經(jīng)證明其健康狀況適合工作者，才可依照勞動(dòng)合同被公司錄用。
3.2.2公司指定的員工應(yīng)當(dāng)進(jìn)行年度體檢，以保證公司的全面衛(wèi)生質(zhì)量。如員工患傳染病，將被調(diào)任其他職位或在治療期間暫停工作。
3.2.3公司指定體檢的員工，可憑醫(yī)院體檢原始發(fā)票在試用期滿(mǎn)后向公司報(bào)銷(xiāo)其體檢費(fèi).
3.3新錄用人員報(bào)到應(yīng)先到人力資源部辦理下列手續(xù)：
如實(shí)填寫(xiě)相關(guān)人事資料表格;。
遞交體檢合格。
證明書(shū)。
原件;。
核對(duì)并遞交學(xué)歷證書(shū)原件;。
核對(duì)并遞交身份證原件、當(dāng)?shù)卣?guī)定的各類(lèi)就業(yè)證件原件，各項(xiàng)社會(huì)保障的轉(zhuǎn)移手續(xù);。
交一寸的半身照片3張;。
需要辦理的其他手續(xù);。
支付經(jīng)濟(jì)賠償。
3.5所有員工個(gè)人情況如住址、婚姻狀況、生育狀況、緊急情況通知人發(fā)生變化時(shí)，應(yīng)于七日內(nèi)通知人力資源部。
第四條錄用禁忌。
4.1本公司實(shí)行親屬回避制度。
4.1.1凡在本公司有親屬關(guān)系的應(yīng)當(dāng)如實(shí)申報(bào)，否則將視為欺騙行為。
4.1.2一般情況下員工的親屬(如父母、配偶、子女、兄弟姐妹等)不得被公司雇傭，但在特殊情況下，經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)可以雇傭。
4.1.3如員工與公司另一名員工結(jié)婚，則管理部門(mén)可以調(diào)動(dòng)任何一方的工作部門(mén)或工作地點(diǎn)。
4.2公司是員工唯一的雇主。
4.2.1員工在為公司服務(wù)期間不得在其他任何公司或機(jī)構(gòu)從事兼職或?qū)Ｂ毠ぷ?未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得為其他任何公司或機(jī)構(gòu)從事商業(yè)活動(dòng)，即使是無(wú)償?shù)摹?BR> 4.2.2員工希望為其他個(gè)人、企業(yè)、各類(lèi)機(jī)構(gòu)臨時(shí)工作，應(yīng)該獲得公司事先書(shū)面批準(zhǔn)。公司有權(quán)隨時(shí)撤銷(xiāo)上述批準(zhǔn)。
4.2.3未經(jīng)批準(zhǔn)，職工首次接受其他報(bào)酬時(shí)，亦將被視為其主動(dòng)向公司提出辭職。
第三章服務(wù)。
第一條服務(wù)原則。
1.1恪盡職守，勤奮工作，高質(zhì)量地完成工作任務(wù)。
1.2不僅從語(yǔ)言上，更從行動(dòng)上向客戶(hù)(公司外部及內(nèi)部)表明：客戶(hù)的需求就是我們的需求。
1.3認(rèn)真聽(tīng)從上級(jí)主管人員的工作指示和教導(dǎo)。對(duì)于職務(wù)報(bào)告，應(yīng)遵循逐級(jí)向上報(bào)告的原則,不宜越級(jí)呈報(bào)，但在緊急或特殊情況下不在此限。上下級(jí)之間應(yīng)誠(chéng)意相待，彼此尊重。
1.5專(zhuān)精業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，開(kāi)發(fā)自身潛力，表現(xiàn)出主動(dòng)參與、積極進(jìn)取的精神。
第二條遵循商業(yè)道德。
2.1公司永續(xù)健康的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，取決于每位員工的態(tài)度和行為符合公司的期望。每位員工緊記自己代表公司，在任何地點(diǎn)、時(shí)間都注意維護(hù)公司的形象和聲譽(yù)。
2.2不論是銷(xiāo)售公司產(chǎn)品或提供服務(wù)，或是向供應(yīng)商購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品或服務(wù)，應(yīng)完全以品質(zhì)、價(jià)格與服務(wù)為決策的依據(jù)，不得給予或接受個(gè)別客戶(hù)或客戶(hù)代表相關(guān)的報(bào)酬、贈(zèng)品或其他特殊待遇。
第三條日常行為規(guī)范。
3.1員工應(yīng)禮貌待客、舉止得體：
3.1.1禮貌地對(duì)待客戶(hù)及來(lái)訪者;。
3.1.2與客人交談應(yīng)態(tài)度和藹，注意使用禮貌用語(yǔ)，禁止工作時(shí)言語(yǔ)粗魯;。
3.1.3對(duì)客人提出的詢(xún)問(wèn)和要求要耐心的解答，解答不了的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào);。
3.1.4與客人相遇，要主動(dòng)讓路;與客人同行，應(yīng)禮讓客人先行;。
3.2員工應(yīng)注重儀表整潔：
3.2.1員工必須身著制服進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，制服必須保持清潔，熨燙平整;。
3.2.2員工的指甲必須修理好并保持清潔，女性除淡色指甲油外，不得涂指甲油;。
3.2.3男員工不得留胡須;。
3.2.4男員工不得佩帶耳環(huán)，女員工佩帶的耳環(huán)兩側(cè)須一致;。
3.2.5儀表不整的員工，不得進(jìn)入工作現(xiàn)場(chǎng)，并做缺勤處理;。
3.3員工上班時(shí)必須佩帶姓名卡：
3.3.1姓名卡被視為制服的一部分，上班時(shí)必須佩帶在制服的左上方;。
3.3.2如員工丟失姓名卡，必須立即向人力資源部報(bào)告;。
3.3.3員工不得佩帶他人的姓名卡，否則立即受到違紀(jì)處分;。
第四章工時(shí)。
第一條標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)。
1.1員工平均每周工作40小時(shí)。標(biāo)準(zhǔn)工作時(shí)間不包括用餐時(shí)間和加班時(shí)間。
1.2由于公司的經(jīng)營(yíng)性質(zhì)，周六和周日為正常工作日：
1.2.1員工每周的休息日由部門(mén)主管根據(jù)本部門(mén)排班情況確定;。
1.2.2部門(mén)主管人應(yīng)提前安排員工的休息日并通知員工;。
1.3員工應(yīng)當(dāng)按照部門(mén)主管制定的工作時(shí)間表進(jìn)行工作和輪休，拒不遵守的員工將作曠職處理。
第二條特殊工時(shí)。
符合國(guó)家規(guī)定的，公司還可實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)制和不定時(shí)工時(shí)制。
第三條加班。
3.1根據(jù)勞動(dòng)法有關(guān)規(guī)定,在不損害員工利益的前提下,公司有權(quán)根據(jù)工作和經(jīng)營(yíng)需要安排員工加班。
3.1.1員工是否加班及加班時(shí)數(shù)須經(jīng)由部門(mén)主管在”加班審核表”上簽字后方可確認(rèn)。
3.1.2申報(bào)加班的最小單位為1小時(shí)。
3.2.員工加班，享受以下待遇：
3.2.1普通工作日員工加班的，公司安排調(diào)休或支付不低于工資百分之一百五十的工資報(bào)酬。
3.2.2休息日員工加班的，公司安排調(diào)休或支付不低于工資百分之二百的工資報(bào)酬。
3.2.3法定休假日員工加班的，支付不低于工資百分之三百的工資報(bào)酬。
3.2.4員工本月加班的，公司應(yīng)于下月月底前安排調(diào)休;如遇特殊情況無(wú)法調(diào)休的，將在3個(gè)月內(nèi)安排調(diào)休。
3.3實(shí)行不定時(shí)工時(shí)制的員工，不再執(zhí)行加班制度。
3.4以下情況不視為加班：
公司在節(jié)假日組織的郊游及其他娛樂(lè)活動(dòng);。
公司在非節(jié)假日組織的下班后的娛樂(lè)活動(dòng);。
出差時(shí)路途所花費(fèi)的時(shí)間;。
在非工作時(shí)間組織的培訓(xùn);。
辦公室管理人員，未經(jīng)上司指派或同意的日工作時(shí)間的延長(zhǎng)。
第五章考核。
第一條考核的類(lèi)型。
1.1本公司員工的考核可分為考勤與考績(jī)。
1.2考績(jī)分為試用考核、年終考核。
1.3員工考核記錄將作為轉(zhuǎn)正、升遷、調(diào)薪、核發(fā)年終獎(jiǎng)金及懲處的依據(jù)。
第二條考勤制度。
2.1員工應(yīng)每天打卡以記錄出勤時(shí)間。
2.1.1員工在到達(dá)公司后或離開(kāi)崗位前應(yīng)著制服打卡。
2.1.2員工如果未按規(guī)定打卡，將視為缺勤，并扣除相應(yīng)工資。
2.1.3任何員工不得代為其他員工打卡，否則將被視為較重違紀(jì)行為。
2.1.4員工應(yīng)對(duì)考勤卡妥善保管,如有遺失,應(yīng)立即前往人力資源部申請(qǐng)補(bǔ)辦。
2.1.5員工因公司業(yè)務(wù)需要外出辦事而不能進(jìn)公司的，應(yīng)該事先填寫(xiě)“外出工作時(shí)間表”并由部門(mén)主管簽字，回公司后應(yīng)即將“外出工作時(shí)間表”交人力資源部確認(rèn)。
2.2員工應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上班，不得遲到、早退、曠職：
2.2.1工作時(shí)間開(kāi)始后15分鐘內(nèi)到班者為遲到;。
2.2.2工作時(shí)間終了前15分鐘內(nèi)下班者為早退;。
2.2.5未經(jīng)請(qǐng)假或假滿(mǎn)未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職，根據(jù)實(shí)際缺勤天數(shù)按曠職處理;。
2.2.6擅離工作崗位，按曠職處理;。
2.2.7曠職期間，工資不發(fā);。
2.3公司將根據(jù)考勤紀(jì)錄實(shí)行獎(jiǎng)懲,具體辦法參考第十三章。
2.4員工在年內(nèi)的考勤記錄將作為年終考核的依據(jù)。
第三條考績(jī)制度。
3.1考績(jī)分為試用考核、年終考核。
3.1.1試用考核：由部門(mén)主管考核試用人員，經(jīng)評(píng)估合格后，報(bào)人力資源部審核予以正式錄用。
3.1.2年終考核：每年年底執(zhí)行。由部門(mén)主管對(duì)部門(mén)員工先行考核后，呈人力資源部總評(píng)。
3.2考績(jī)內(nèi)容包括(但不限于)員工的工作態(tài)度、工作能力、工作業(yè)績(jī)、團(tuán)隊(duì)精神、遵紀(jì)情況等等。
3.3考績(jī)可分為以下等級(jí)：
杰出，工作成績(jī)優(yōu)異卓越，對(duì)組織、公司作出較大貢獻(xiàn);。
優(yōu)秀，全面完成工作成績(jī)且在大多方面超出標(biāo)準(zhǔn);。
勝任，工作完成合乎要求，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn);。
需改善，尚有未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)方面，但經(jīng)努力可改進(jìn);。
不合格、工作差等，經(jīng)過(guò)提醒教導(dǎo)后仍未改善;。
3.4考績(jī)結(jié)果為“需改善”或“不合格”的，均屬“不能勝任工作”。
3.5考績(jī)工作由主管、經(jīng)理根據(jù)員工的工作績(jī)效，專(zhuān)業(yè)技能，工作態(tài)度以及全年的功過(guò)記錄等以客觀的態(tài)度予以評(píng)定。
第六章薪酬。
第一條工資構(gòu)成。
1.1員工的工資總額由基本工資、獎(jiǎng)金(其中出勤、表現(xiàn)、效益獎(jiǎng)各占1/3)、津貼構(gòu)成。
1.2公司根據(jù)員工的職位性質(zhì)、職責(zé)范圍和個(gè)人表現(xiàn)確定員工的工資，員工的平均小時(shí)工資為其月基本工資除以167.4(員工平均每月工時(shí))。
1.3如果員工按時(shí)出勤，并能履行其工作職責(zé)，完成工作任務(wù)，遵守主管人員或其他上級(jí)的指示，則公司每年將根據(jù)公司當(dāng)年效益情況，給予員工一定數(shù)額的獎(jiǎng)金，是否給予獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)金的具體數(shù)額將由部門(mén)主管決定。
第二條工資支付。
2.1公司以貨幣形式按月支付員工的勞動(dòng)報(bào)酬。
2.1.1工資發(fā)放實(shí)行先做后付制度，即當(dāng)月工資次月發(fā)放。
2.1.2公司發(fā)薪日為每月5-7日，如遇公眾假期，發(fā)薪日可提前或推后。
2.2公司按規(guī)定從員工當(dāng)月工資收入中扣除個(gè)人所得稅，并代員工向政府稅務(wù)部門(mén)繳納。
2.3本公司員工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得詢(xún)問(wèn)本公司其他員工的月薪所得，違反此規(guī)定的員工應(yīng)受到相應(yīng)的警告，處分，情節(jié)嚴(yán)重者將導(dǎo)致解聘。
第七章福利。
第一條社會(huì)保險(xiǎn)。
1.1公司依照國(guó)家和地方有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的規(guī)定為員工辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)。
第二條醫(yī)療福利。
2.1員工因工負(fù)傷或患職業(yè)病，患病或非因工負(fù)傷和在職期間因工、非因工死亡的待遇按國(guó)家和地方的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.2員工患病或非因工負(fù)傷，公司可視具體情況，按當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)政策執(zhí)行。
2.3員工享受?chē)?guó)家規(guī)定的醫(yī)療期待遇。
2.4女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期的待遇，按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.5員工應(yīng)享受的其他保險(xiǎn)福利待遇按國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
第八章假期。
第一條假期類(lèi)別。
1.1公司的假期分為法定節(jié)假、婚假、喪假、年休假、補(bǔ)休假、病假、產(chǎn)假和事假。
1.2除長(zhǎng)病假外，公司給假以“工作日”計(jì)。
第二條請(qǐng)假規(guī)則。
2.1所有休假應(yīng)事先獲得直接上級(jí)主管批準(zhǔn).
2.2所有假別均應(yīng)事先填寫(xiě)請(qǐng)假單,按請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限獲批準(zhǔn)后,統(tǒng)一交人力資源部備存.
2.3所有員工必須在休假完畢后立即至人力資源部辦理銷(xiāo)假手續(xù)。
第三條法定節(jié)假日。
3.1員工每年享有共計(jì)十個(gè)工作日的法定休假：
元旦一天。
春節(jié)三天。
勞動(dòng)節(jié)三天。
國(guó)慶節(jié)三天。
3.2公司可要求員工于法定節(jié)假日進(jìn)行工作，并按照有關(guān)法律、本員工手冊(cè)與勞動(dòng)合同的規(guī)定支付報(bào)酬。
第四條婚、喪假。
4.1員工結(jié)婚給假3個(gè)工作日。符合計(jì)劃生育晚婚的(男員工晚于25歲，女員工晚于23歲，或晚于政府規(guī)定的年齡)員工向公司提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后按當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.1.1婚假工資照發(fā)，但須提前10個(gè)工作日向人力資源部提出書(shū)面申請(qǐng)并提供結(jié)婚證明。
4.1.2婚假只能在結(jié)婚日前或后1個(gè)月內(nèi)使用。如遇特殊情況，須經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理特批。
4.2如員工的父母、配偶或子女去世，憑醫(yī)院《死亡。
通知書(shū)。
》，公司將給予員工最長(zhǎng)三天的喪假。
4.2.1員工如需請(qǐng)喪假，須提前通知人力資源部。
4.2.2喪假期間工資照發(fā)。
第五條年休假、補(bǔ)休假。
5.1公司實(shí)行帶薪年休假制度。
5.1.1員工為公司連續(xù)工作滿(mǎn)一年以后，每年享有一次連續(xù)6個(gè)工作日的帶薪年休假，年休假期間將支付基本工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)貼。年休假允許拆零休假，年休假的休假時(shí)間按天計(jì)算，不足一天的按一天計(jì)算。
5.1.2普通員工需要年休，應(yīng)當(dāng)提前一周，向部門(mén)主管提出申請(qǐng)，獲得2級(jí)批準(zhǔn)后，方可休假;管理人員需年休，應(yīng)當(dāng)提前二周，向上級(jí)主管提出申請(qǐng)，獲得2級(jí)批準(zhǔn)后，方可休假。
5.1.3年休假需在一年內(nèi)休完;它不予累計(jì)享用，也不折發(fā)酬金。
5.1.4為保證公司的日常有效運(yùn)營(yíng)，部門(mén)主管將提前為每位員工計(jì)劃和安排休假日程。
5.1.5員工在未得到公司事先同意情況下,不得以年休假為理由離開(kāi)工作崗位。
5.2公司實(shí)行補(bǔ)休假制度。
5.2.1員工為公司連續(xù)工作滿(mǎn)一年以后，每年享有6個(gè)工作日的補(bǔ)休假;。
5.2.2員工請(qǐng)補(bǔ)休假需提前1周書(shū)面申請(qǐng)。
5.2.3補(bǔ)休假需在一年之內(nèi)休完;它不予累計(jì)享用，也不折發(fā)酬金。補(bǔ)休假的休假時(shí)間按天計(jì)算，不足一天的按一天計(jì)算。
第六條病假。
6.1員工每月可以享有一個(gè)工作日帶薪病假。如果員工該月未休病假，則既不能累積，也無(wú)任何補(bǔ)償。
6.1.1一個(gè)日歷月中，員工請(qǐng)病假2個(gè)工作日及以上，自第2個(gè)工作日起，在扣除當(dāng)月出勤獎(jiǎng)后，按各地方政府規(guī)定計(jì)發(fā)病假工資。
6.1.2凡因重大病因須住院、手術(shù)者，工資按各地方政府規(guī)定發(fā)放，但須出具市級(jí)醫(yī)院住院診斷證明。
6.2凡請(qǐng)病假，應(yīng)在病假當(dāng)天親自或電話通知部門(mén)主管。并在病假結(jié)束返崗當(dāng)天出具公司指定醫(yī)院(急診除外)的病假證明，由公司人力資源部予以審核歸檔。
第七條產(chǎn)假。
7.1女員工生育享有產(chǎn)假。
7.1.1單胎順產(chǎn)休產(chǎn)假90天，從預(yù)產(chǎn)期前十五天至預(yù)產(chǎn)期后七十五天。配偶分娩給假1天。
7.1.224歲以上分娩頭胎者，增加15天，其初婚配偶給假3天。
7.1.3難產(chǎn)多胎等根據(jù)各地方政府規(guī)定給假。
7.2所有女員工必須于孕后一個(gè)季度之內(nèi)通知部門(mén)主管其懷孕狀況。
7.2.1休產(chǎn)假必須于預(yù)產(chǎn)期前十周向人力資源部申請(qǐng)，并出示醫(yī)院出具的妊娠證明。
7.2.2產(chǎn)假工資按各地方政府規(guī)定計(jì)發(fā)。
第八條事假。
8.1員工請(qǐng)事假應(yīng)事先由部門(mén)主管批準(zhǔn)，人力資源部審核,事先未得到批準(zhǔn)的缺席,按曠職處理。
8.2事假期間工資不發(fā)。
第九章培訓(xùn)。
第一條培訓(xùn)目的。
1.1通過(guò)培訓(xùn)，使員工達(dá)到并保持在本職工作崗位上進(jìn)行規(guī)范服務(wù)的要求。
第二條上崗培訓(xùn)。
2.1上崗培訓(xùn)是指員工到崗后至試用期滿(mǎn)前的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
2.2上崗培訓(xùn)內(nèi)容主要包括：
部門(mén)職能與工作目標(biāo);。
部門(mén)崗位結(jié)構(gòu)和。
崗位職責(zé)。
崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì);。
操作技能和工作程序;。
本公司和本部門(mén)規(guī)章制度;。
2.1.2上崗培訓(xùn)由各業(yè)務(wù)部門(mén)組織實(shí)施。
2.2上崗培訓(xùn)的考核結(jié)果與員工轉(zhuǎn)正評(píng)定相結(jié)合。
第三條在崗培訓(xùn)。
3.1在崗員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)由各部門(mén)按照年度培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施。凡公司出資培訓(xùn)的，培訓(xùn)前員工應(yīng)根據(jù)公司要求簽訂培訓(xùn)協(xié)議。
3.1.1在崗培訓(xùn)由各部門(mén)組織實(shí)施，人力資源部配合。必要時(shí)可委托有關(guān)單位來(lái)公司培訓(xùn)或組織有關(guān)員工參加公司外培訓(xùn)。
3.1.2在崗培訓(xùn)可采取崗位交叉培訓(xùn)、業(yè)務(wù)提高培訓(xùn)、新規(guī)范新技術(shù)培訓(xùn)等多種方式。
3.2公司每年根據(jù)具體情況由人力資源部對(duì)現(xiàn)有主管以上人員進(jìn)行培訓(xùn)。
3.2.1對(duì)管理人員的統(tǒng)一培訓(xùn)由人力資源部安排，組織實(shí)施。
3.2.2管理人員統(tǒng)一培訓(xùn)的內(nèi)容包括管理理論、管理能力、管理技巧、新知識(shí)、新技能、等等。
3.2.3對(duì)管理人員的專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，由本部門(mén)或人力資源部提出專(zhuān)項(xiàng)申請(qǐng)，報(bào)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
3.3培訓(xùn)考核的資料應(yīng)歸檔保存，作為晉升和獎(jiǎng)懲的依據(jù)。
第四條待崗培訓(xùn)。
4.1待崗培訓(xùn)是指員工離開(kāi)原崗位，列入編外，由人力資源部會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn)。
4.1.1待崗培訓(xùn)的內(nèi)容為員工手冊(cè)、規(guī)章制度、法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能等等。
4.1.2待崗培訓(xùn)期限一般為三個(gè)月，延長(zhǎng)期限不得超過(guò)三個(gè)月。
4.2員工有下列行為之一，經(jīng)教育無(wú)效，可列入待崗培訓(xùn)。
多次違反員工手冊(cè)及公司和部門(mén)的規(guī)章制度，尚不足以辭退;。
員工不能勝任本職工作，部門(mén)認(rèn)為應(yīng)待崗培訓(xùn);。
績(jī)效考核中評(píng)定為不合格的;。
4.3員工待崗培訓(xùn)按下列程序辦理：
所在部門(mén)負(fù)責(zé)辦理呈批手續(xù);。
由所在部門(mén)主管和人力資源部主管集體討論決定;。
店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行。
4.4員工待崗培訓(xùn)期間待遇如下：
待崗期內(nèi)，發(fā)基本工資，停發(fā)任何形式的獎(jiǎng)金和津貼、補(bǔ)貼。
對(duì)延長(zhǎng)待崗期三個(gè)月的，從延長(zhǎng)期的當(dāng)月起其基本工資逐月遞減20%，但最低額不低于地方政府規(guī)定的最低生活費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
待崗培訓(xùn)員工不享有當(dāng)年年休假。
4.5員工待崗培訓(xùn)考核合格，原則上安排回原部門(mén)，若原部門(mén)無(wú)法接收，公司將另行安排崗位，員工工資按新崗位重新確定，若員工不服從分配，公司可與員工終止合同。
4.6待崗員工重新上崗后，若再次被列為待崗對(duì)象，可勸其辭職或作辭退處理。
第十章調(diào)動(dòng)。
第一條調(diào)動(dòng)種類(lèi)與程序。
1.1調(diào)動(dòng)是指在勞動(dòng)合同規(guī)定的范圍內(nèi)的工作地點(diǎn)和職位級(jí)別的調(diào)整。
1.1.1員工調(diào)動(dòng)分為平行調(diào)動(dòng)、晉升調(diào)動(dòng)、降職調(diào)動(dòng)和臨時(shí)調(diào)動(dòng)。
1.1.2普通員工的調(diào)動(dòng)主要是店內(nèi)調(diào)動(dòng);管理人員的調(diào)動(dòng),除店內(nèi)調(diào)動(dòng)外也可以是店與店之間的調(diào)動(dòng)。
1.1.3員工沒(méi)有可接受的理由，不得拒絕公司對(duì)其職位、工作地點(diǎn)的調(diào)動(dòng)，否則以終止合同論。
1.2任何調(diào)動(dòng)必須按照規(guī)定的程序進(jìn)行。
1.2.1所有調(diào)動(dòng)，都須經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)，交人力資源部備案，管理人員調(diào)動(dòng)視級(jí)別不同須經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理批準(zhǔn)。
1.2.2公司對(duì)于進(jìn)行內(nèi)部轉(zhuǎn)移的員工，給予相當(dāng)于該員工在轉(zhuǎn)出單位當(dāng)月月工資2倍的搬家津貼，由轉(zhuǎn)入單位承擔(dān)。
第二條平行調(diào)動(dòng)。
2.1平行調(diào)動(dòng)是指在職位級(jí)別、薪酬不變情況下的職位變動(dòng)。
2.2員工的調(diào)動(dòng)取決于以下(但不限于)情況：
部門(mén)工作量的增減;。
為員工職業(yè)生涯發(fā)展的需要，進(jìn)行的職位輪換;。
員工不能勝任現(xiàn)任職位;。
工作急需;。
新店開(kāi)張;。
其他原因;。
第三條晉升調(diào)動(dòng)。
3.1晉升調(diào)動(dòng)是指在職位級(jí)別或薪酬向上調(diào)整的職位變動(dòng)。
3.2員工同時(shí)具備下列條件的，有資格晉升到高職位：
員工在原職位表現(xiàn)優(yōu)秀;。
有擔(dān)任高一級(jí)職位的能力和潛力;。
完成晉升職位所必須的教育與培訓(xùn);。
誠(chéng)實(shí)、正直、態(tài)度積極;。
3.3晉升調(diào)動(dòng)可通過(guò)自薦或直接主管推薦，經(jīng)2級(jí)批準(zhǔn)，由經(jīng)人力資源部的審核實(shí)施。
第四條降職調(diào)動(dòng)。
4.1降職調(diào)動(dòng)是指在職位級(jí)別或薪酬向下調(diào)整的職位變動(dòng)。
4.1員工符合下列條件之一時(shí)，由上級(jí)主管建議，人力資源部批準(zhǔn)，方可以降職。
4.1.1不能勝任本職工作。
4.1.2由于組織結(jié)構(gòu)調(diào)整，相應(yīng)職位被取消，沒(méi)有合適的職位空缺。
4.2降職人員從降職的次月起執(zhí)行新職位的工資與福利標(biāo)準(zhǔn)。
4.3降職調(diào)動(dòng)應(yīng)當(dāng)從嚴(yán)掌握。
4.4員工有權(quán)對(duì)降職調(diào)動(dòng)提出異議，但公司一經(jīng)決定，員工應(yīng)當(dāng)服從。
第五條臨時(shí)調(diào)動(dòng)。
5.1如果一個(gè)部門(mén)的人員臨時(shí)緊缺，經(jīng)店長(zhǎng)或區(qū)經(jīng)理同意后，可以從其他部門(mén)臨時(shí)調(diào)動(dòng)人員。被臨時(shí)調(diào)動(dòng)的人員仍執(zhí)行原職位的工資福利標(biāo)準(zhǔn)。
5.2臨時(shí)調(diào)動(dòng)最長(zhǎng)不超過(guò)一個(gè)月，否則該員工必須辦理正式調(diào)轉(zhuǎn)手續(xù)，工資福利按新職位標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
第十一章安全。
第一條安全規(guī)則。
1.1禁止在倉(cāng)庫(kù)、賣(mài)場(chǎng)及其他工作場(chǎng)所吸煙。
1.2禁止將任何東西堆放在安全門(mén)及安全通道前，以免阻塞。
1.3未經(jīng)保安部門(mén)允許，不得將非公司人員帶入辦公室或倉(cāng)庫(kù)。
1.4所有員工必須保證自己及同事的安全，對(duì)任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件要提出警告;嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門(mén)主管。
1.5員工必須熟悉本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
1.6員工在進(jìn)行危險(xiǎn)性工作或在危險(xiǎn)地區(qū)工作，應(yīng)佩帶公司提供的防護(hù)服、防護(hù)工具。
1.7員工應(yīng)遵守工具的安全操作說(shuō)明;非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或機(jī)動(dòng)車(chē)(叉車(chē))。
1.8公司禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
1.9員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。
1.10員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)。
第二條火情處理。
2.1當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，應(yīng)采取如下措施：
保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措;。
按動(dòng)最近之火警報(bào)警器并通知值班人員和安全部門(mén)主管;。
通知總機(jī)，說(shuō)出火警發(fā)生的地點(diǎn)及火勢(shì)大小;。
呼喚最近的同事援助;。
在安全的情況下，利用最近的滅火器材盡力將火撲滅;。
切勿用水或泡沫滅火機(jī)撲滅因漏電而引起的火情;。
把火警現(xiàn)場(chǎng)所有的門(mén)窗關(guān)閉，并關(guān)閉所有的電器開(kāi)關(guān);。
2.2如火勢(shì)蔓延，應(yīng)及時(shí)采取如下疏散措施:。
疏散區(qū)按照防火區(qū)隔進(jìn)行劃分，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)其所在區(qū)域的疏散工作;。
聽(tīng)到廣播后應(yīng)立即組織撤離火警現(xiàn)場(chǎng);。
撤離火警現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，切勿搭乘電梯，必須從消防梯疏散;。
2.3員工應(yīng)參加火警演習(xí)，熟記火警訊號(hào)、火警通道、出入位置及滅火器具使用方法。
第三條意外緊急事故。
3.1在緊急或意外情況下注意：
保持鎮(zhèn)靜，立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和保安部門(mén);。
協(xié)助維護(hù)現(xiàn)場(chǎng);。
與同事鼎力合作，務(wù)使公司業(yè)務(wù)保持正常進(jìn)行;。
3.2如果員工在公司內(nèi)受傷或發(fā)生事故，應(yīng)當(dāng)注意：
在場(chǎng)的員工應(yīng)立即通知部門(mén)主管或值班經(jīng)理;。
協(xié)助救護(hù)傷病者;。
自覺(jué)維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序;。
3.3如有人被關(guān)在電梯內(nèi)，員工應(yīng)立即電話通知安全部門(mén)和維修部門(mén)，由其操作電梯緊急程序。
第四條及時(shí)匯報(bào)。
4.1為了保障安全操作，員工應(yīng)當(dāng)向部門(mén)主管或安全部門(mén)匯報(bào)所有不安全的實(shí)際操作或事故隱患。
4.2員工如果在公司內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何可疑人員，應(yīng)當(dāng)立即向保安人員匯報(bào)，以便將其驅(qū)逐出商場(chǎng)。
第十二章保密。
第一條商業(yè)秘密的范圍。
1.1凡在本公司就職而產(chǎn)生的，而獲取的文件、資料、稿件、表格等等業(yè)務(wù)信息，如有關(guān)客戶(hù)名單、合作目的、價(jià)格、營(yíng)業(yè)額、營(yíng)銷(xiāo)、員工薪酬，無(wú)論是口頭、書(shū)面的或是電腦文件形式的，無(wú)論是客戶(hù)的或是本公司的均屬商業(yè)秘密。
第二條保密規(guī)則。
2.1公司員工務(wù)必遵守以下規(guī)則，否則視具體情況予以違紀(jì)處理：
所有機(jī)密文件必須妥善保管;。
不得將公司文件用于不屬于公司業(yè)務(wù)之用途;。
一、著裝要整潔，佩戴工作牌。
二、上下貨要積極主動(dòng)，動(dòng)作要迅速。
三、新鮮蔬菜要做到輕拿輕放，防止損壞商品。
四、新鮮蔬菜要整理好了再上臺(tái)面，要保證菜的質(zhì)量。
五、杜絕腐爛，變質(zhì)商品上臺(tái)面。
六、需要清洗的菜要清洗好了進(jìn)賣(mài)場(chǎng)。
一、臺(tái)面要經(jīng)常變換，新品種要放在顯眼的臺(tái)面上。
二、要不定時(shí)巡場(chǎng)，整理、清除壞，變質(zhì)商品。
三、上班員工必須熟悉商品的品類(lèi)，價(jià)格。
四、商品的促銷(xiāo)要不定時(shí)的進(jìn)行，提高銷(xiāo)量和人氣。
五、要引導(dǎo)顧客，介紹商品，讓顧客主動(dòng)消費(fèi)。
六、人員交接-班時(shí)要把商品，價(jià)格交代清楚，便于銷(xiāo)售。
七、賣(mài)場(chǎng)關(guān)門(mén)時(shí)臺(tái)面要清場(chǎng)，注意衛(wèi)生保持好。方便早。
2.對(duì)前一天的蔬菜、水果進(jìn)行整理。
3.對(duì)進(jìn)場(chǎng)的水果、蔬菜質(zhì)量、數(shù)量要檢查、抽查、來(lái)量是否與定單一樣。
4.對(duì)新到的水果、蔬菜按先進(jìn)先出的原則進(jìn)行陳列堆放。
5.對(duì)葉菜類(lèi)要捆扎上架。
6.價(jià)格牌與商品要相互對(duì)應(yīng)，價(jià)格要調(diào)整到位，特價(jià)品的pop要正確懸掛。
7.對(duì)未上架的菜和水果要保存好，并做好及時(shí)上架的準(zhǔn)備。
8.對(duì)需要包裝的商品要盡快打包好，稱(chēng)好并上架。
9.電子稱(chēng)、條形碼紙要準(zhǔn)備好。
10.清洗賣(mài)場(chǎng)、不能有菜葉、積水、殘?jiān)?，菜筐、燈光照明要足夠，?zhǔn)備營(yíng)業(yè)。
營(yíng)業(yè)中。
1.隨時(shí)整理上架的蔬菜、水果。
2.服務(wù)好顧客。
3.時(shí)常保持蔬菜的新鮮度(常噴水、整理排面)。
4.稱(chēng)重時(shí)要看有否打錯(cuò)稱(chēng)碼。
5.常保持架上的菜、水果有充足的量。
6.隨時(shí)保持賣(mài)場(chǎng)清潔衛(wèi)生。
營(yíng)業(yè)結(jié)束前的工作。
1.下好第二天的定貨單。
2.對(duì)未銷(xiāo)售完的貨物要進(jìn)行保鮮或冷藏處理。
3.對(duì)菜架、水果架、架下的地面衛(wèi)生進(jìn)行全面清潔。
4.報(bào)損當(dāng)天的爛菜、水果。
5.清潔賣(mài)場(chǎng)。
6.關(guān)掉電子稱(chēng)、電源。
生鮮主要是指人們?nèi)粘Ｉ钪兴M(fèi)的農(nóng)副產(chǎn)品，其中包括蔬菜、水果、水產(chǎn)、糧食等，它是人們家居飲食的一個(gè)極其重要的組成部分。生鮮超市則是指專(zhuān)業(yè)從事生鮮經(jīng)營(yíng)并結(jié)合現(xiàn)代超市經(jīng)營(yíng)理念的專(zhuān)賣(mài)店、連鎖店，其類(lèi)似于家電超市、建材超市。
但此時(shí)的生鮮則具有了更豐富的內(nèi)涵，不僅包括一般的農(nóng)副產(chǎn)品，還涉及到一些強(qiáng)相關(guān)性的產(chǎn)品，例如，加工食品、半加工食品、廚房用品等，可是說(shuō)生鮮超市經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所有的，是家庭廚房所需的。
生鮮超市是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與現(xiàn)代超市相結(jié)合的產(chǎn)物，它能夠取二者之長(zhǎng)，彌二者之短，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)。
1.先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)手段，嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，防止了有毒有害農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)入，有利于保障消費(fèi)者的身心健康，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，更有利于促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)與世界接軌。
2.舒心、幽雅的購(gòu)物環(huán)境，有利于“菜籃子”產(chǎn)品的高效流通，貼近了現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)方式。
3.生鮮超市的專(zhuān)業(yè)化、多樣化、優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)，有利于促進(jìn)現(xiàn)代零售業(yè)向小而精的一頭發(fā)展，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)也有利于豐富農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高生產(chǎn)水平。
4.生鮮超市所創(chuàng)建的“綠色市場(chǎng)”推動(dòng)了綠色生產(chǎn)，加快了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)向現(xiàn)代超市的轉(zhuǎn)變，有利于使產(chǎn)品資源通過(guò)現(xiàn)代化的流通渠道面對(duì)終端客戶(hù)，促進(jìn)投資者改善和樹(shù)立規(guī)范化的運(yùn)作方式，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施的改造。
自20世紀(jì)90年代以來(lái)，經(jīng)過(guò)上十年的勵(lì)精圖治，“菜籃子”工程建設(shè)取得了矚目的成就，然而，“菜籃子”產(chǎn)品當(dāng)前的形勢(shì)不容樂(lè)觀，產(chǎn)、供、銷(xiāo)的各環(huán)節(jié)都存在著突出的問(wèn)題，其中表現(xiàn)比較突出的是目前“菜籃子”產(chǎn)品的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生問(wèn)題。嚴(yán)重影響了人們的身心健康，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到阻礙。
超市作為一種新型業(yè)態(tài)，正日益侵占著以往街頭小店、百貨店等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的地位，其功能日趨多樣化、全面化，以至形成“很多東西非要到超市才能買(mǎi)到”的局面，連鎖超市異軍突起。造成這種現(xiàn)象的原因一方面在于人們“一站式購(gòu)齊”的購(gòu)物觀念，另一方面人們將大賣(mài)場(chǎng)購(gòu)物看作是一種新型休閑娛樂(lè)方式。
連鎖經(jīng)營(yíng)被稱(chēng)為商業(yè)零售業(yè)的第三次革命，因?yàn)樗熏F(xiàn)代大工業(yè)、大生產(chǎn)的組織原則應(yīng)用于商品流通領(lǐng)域，提高了協(xié)調(diào)運(yùn)作能力，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營(yíng)效益，成為中國(guó)最具潛力的流通方式，超市作為連鎖經(jīng)營(yíng)的主力業(yè)態(tài)在現(xiàn)代商業(yè)流通領(lǐng)域中發(fā)揮出了巨大作用。
連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)顯示出了強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿?，在諸多方面都發(fā)揮出了重要作用。隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，零售市場(chǎng)將出現(xiàn)前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)，加快推進(jìn)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展，對(duì)于改善流通結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步提高流通產(chǎn)業(yè)的組織化程度和現(xiàn)代化水平，適應(yīng)我國(guó)加入世貿(mào)組織的新形勢(shì)，促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展具有極其重要的作用和意義。
在專(zhuān)家預(yù)言中國(guó)零售市場(chǎng)發(fā)展的五大趨勢(shì)中，“以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主的超市和專(zhuān)賣(mài)店將替代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”首當(dāng)其沖，可以想象，生鮮經(jīng)營(yíng)將是外國(guó)進(jìn)入的又一個(gè)爭(zhēng)奪點(diǎn)。目前，我國(guó)政府已經(jīng)確定把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為在商業(yè)發(fā)展中的主體地位，到“十五”計(jì)劃末期，“全國(guó)連鎖企業(yè)店鋪將發(fā)展到10萬(wàn)個(gè)，銷(xiāo)售額達(dá)7000億元”，“培育5家至10家具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型連鎖企業(yè)集團(tuán)”。
二、生鮮超市市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析1、“菜籃子”產(chǎn)品與超市相結(jié)合的必然性。
長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品的銷(xiāo)售一直是“提籃小賣(mài)”或集貿(mào)市場(chǎng)，而超市則被視為工業(yè)制成品的銷(xiāo)售場(chǎng)所，中國(guó)發(fā)展到現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的水平都有了大幅度的跨越，但微觀上農(nóng)副產(chǎn)品及其銷(xiāo)售的發(fā)展一直滯后，因此，有必要“借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，依托超市這樣一個(gè)抓手，把產(chǎn)品的安全和質(zhì)量提升到一個(gè)新水平，形成農(nóng)業(yè)的全新觀念”。
從陸續(xù)報(bào)道于各地新聞媒體的關(guān)于生鮮經(jīng)營(yíng)的消息，我們足以得到一個(gè)極其重要的信息：超市取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)“菜籃子”產(chǎn)品將是必然的趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，發(fā)達(dá)國(guó)家的超市中生鮮食品占有10%以上的份額，而我國(guó)僅有1%。
2、“菜籃子”產(chǎn)品現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)模式與競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
生鮮消費(fèi)與百姓生活息息相關(guān)，過(guò)去是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和國(guó)營(yíng)菜店一統(tǒng)天下，現(xiàn)在的消費(fèi)需求已明顯呈現(xiàn)出多樣化、個(gè)性化和層次化。各種零售終端的生鮮銷(xiāo)售功能在不斷分化、重組和提升中，正不斷創(chuàng)造著各自的市場(chǎng)特色和生存空間，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有的銷(xiāo)售地位倍受排擠。研究生鮮經(jīng)營(yíng)的環(huán)境，我們可以發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上存在三種競(jìng)爭(zhēng)形式：傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小型超市大規(guī)模連鎖、大型綜合超市/大賣(mài)場(chǎng)。他們各有各的特點(diǎn)，既有優(yōu)勢(shì)又有劣勢(shì)。
生鮮超市只有認(rèn)真分析當(dāng)前的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，認(rèn)清形勢(shì)，找準(zhǔn)對(duì)手的弱點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，才能準(zhǔn)確定位，把握主動(dòng)權(quán)。那么建立生鮮超市的真正意義在哪里?這就是以“菜籃子”產(chǎn)品為結(jié)合點(diǎn)和突破口，以實(shí)質(zhì)性的找到和解決怎樣使生鮮經(jīng)營(yíng)在最有效的載體形式下得到最有效的利用和發(fā)揮，滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)群體的需求，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，城市化建設(shè)需要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配合規(guī)劃管理，改變臟亂差的局面，同時(shí)人們消費(fèi)水平的提高也推動(dòng)著農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)朝著能夠有效建設(shè)食品消費(fèi)安全保障體系的形式發(fā)展。為此，通過(guò)長(zhǎng)期的摸索，近幾年各地也形成了各具特色的改造模式，主要有廣州模式、武漢模式和深圳模式三種。其中要數(shù)深圳模式最為有效，其以原有的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和大型批發(fā)市場(chǎng)為后盾，發(fā)展連鎖生鮮超市，生鮮經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)源跳出批零進(jìn)銷(xiāo)差價(jià)的局限，向上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)延伸，在生鮮供應(yīng)鏈上形成的優(yōu)勢(shì)令競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手望塵莫及。
比較以上三大模式，深圳模式顯得更具特色，更有創(chuàng)新意識(shí)，關(guān)鍵在于其對(duì)生鮮的流通渠道這個(gè)載體形式進(jìn)行了本質(zhì)上的改造，摒棄了傳統(tǒng)運(yùn)作了幾十年的舊有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)模式，從根本上依靠超市概念改造舊傳統(tǒng)，從而解決農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)引起的諸多問(wèn)題，探索的真正意義無(wú)非在于積累經(jīng)驗(yàn)，尋找更為合理有效的市場(chǎng)切入點(diǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)。在仍具有頑強(qiáng)生命力的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)面前，生鮮超市只有把握好方向，才能作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的替代品，與其共生存、共發(fā)展，直至最終取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。為此，生鮮超市必須做好以下四方面工作，合理定位。
1.實(shí)行產(chǎn)品多樣化和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng);。
2.經(jīng)營(yíng)方式更要貼近消費(fèi)需求;。
3.在環(huán)境、衛(wèi)生、價(jià)格、服務(wù)等方面進(jìn)行高水平的專(zhuān)業(yè)化改造。
(一)產(chǎn)品策略。
國(guó)外自上世紀(jì)90年代開(kāi)始，根據(jù)消費(fèi)中的餐食加工者和用餐者、加工地點(diǎn)和用餐地點(diǎn)的不同，將生鮮食品消費(fèi)形態(tài)細(xì)分為內(nèi)食、外食、中食。內(nèi)食主要指?jìng)鹘y(tǒng)餐食加工消費(fèi)方式，主廚和用餐者都是消費(fèi)者家庭成員，做飯的廚房和用餐地點(diǎn)也是在家里，外購(gòu)做飯所需的原材料，但整個(gè)餐食加工和消費(fèi)過(guò)程是在家庭中完成的。
外食主要指在外用餐形式，主廚者以及廚房和用餐地點(diǎn)都在消費(fèi)者家庭以外，整個(gè)加工和消費(fèi)是在家庭以外的地點(diǎn)完成的，用餐者則有多種組合方式。中食是近年逐漸流行的用餐方式，其加工者和加工地點(diǎn)是在家庭以外的加工場(chǎng)或超市完成，加工品一般是半成品，消費(fèi)者則以家庭成員為主，用餐地點(diǎn)可以在家里也可以不在家里。因此，在體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化的生鮮超市中應(yīng)具備較全面的消費(fèi)品類(lèi)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者多方面的需求。
1.以?xún)?nèi)食為主，2.覆蓋面廣，3.分類(lèi)清晰;。
4.輔助外食，5.建設(shè)超市廚房工程;。
6.大力推廣中食，7.擴(kuò)大超市產(chǎn)業(yè)化規(guī)模;。
8.輻射產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)范圍。
(二)價(jià)格策略。
由于生鮮消費(fèi)的需求彈性較小，屬于消費(fèi)頻率高的需求品，市場(chǎng)定位在于中低端，實(shí)行優(yōu)質(zhì)中價(jià)或優(yōu)質(zhì)低價(jià)的定價(jià)策略不失為最明智的價(jià)格策略，因此薄利多銷(xiāo)應(yīng)是生鮮超市遵循的原則。在產(chǎn)品價(jià)格定位上要靈活決策，這主要體現(xiàn)在分拆后產(chǎn)品的定價(jià)和合并后產(chǎn)品的定價(jià)兩個(gè)方面。根據(jù)需要的不同，生鮮超市很可能要進(jìn)行一些化整為零的操作，這樣無(wú)疑會(huì)改變一些原始的數(shù)據(jù)，使定價(jià)復(fù)雜化。因此，超市要靈活處理，運(yùn)用有效的計(jì)算方法合理制定價(jià)格，達(dá)到既有競(jìng)爭(zhēng)力又實(shí)現(xiàn)客觀利潤(rùn)的目的。
(三)促銷(xiāo)策略。
促銷(xiāo)的目的是告知信息、說(shuō)服客戶(hù)、提醒客戶(hù)采取購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)等，要達(dá)到促銷(xiāo)目的，就必須選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)、運(yùn)用適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷(xiāo)組合策略，首先必須針對(duì)自己的特定目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)行為進(jìn)行深入分析。生鮮超市在掌握消費(fèi)群體行為的情況下，可以充分運(yùn)用廣告、公共宣傳、有獎(jiǎng)活動(dòng)等方式進(jìn)行有針對(duì)性、有目的性的促銷(xiāo)，宣傳自身的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。
1.以社會(huì)責(zé)任為主題，突出生鮮超市的綠色營(yíng)銷(xiāo);。
2.以濃厚情感為主題，顯示價(jià)格及品種優(yōu)勢(shì);。
3.以提升形象為主題，貼近生活，宣傳服務(wù);。
4.以不變應(yīng)萬(wàn)變，創(chuàng)新促銷(xiāo)模式。
(四)渠道策略。
生鮮超市作為生鮮經(jīng)營(yíng)供應(yīng)鏈末端的銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，其中存在不少來(lái)自供應(yīng)鏈上游的各種問(wèn)題，如果生鮮商品在進(jìn)入超市銷(xiāo)售以前已經(jīng)最大限度的標(biāo)準(zhǔn)化了，那么生鮮經(jīng)營(yíng)必然會(huì)減少很多不必要的損耗和成本浪費(fèi)。我們可以通過(guò)分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者——產(chǎn)地市場(chǎng)——運(yùn)銷(xiāo)批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者，找到優(yōu)化采購(gòu)渠道和銷(xiāo)售渠道建設(shè)的途徑。
由于繁瑣復(fù)雜的流通渠道，使得流通成本增大，運(yùn)銷(xiāo)成本波動(dòng)性大，再加上一些不確定性因素，更增加了營(yíng)運(yùn)風(fēng)險(xiǎn)，所以有必要縮短、消除傳統(tǒng)的一些流通環(huán)節(jié)，建立起“公司+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)銷(xiāo)模式，把農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)直接納入超市體系。同時(shí)，生鮮超市要針對(duì)具體問(wèn)題具體分析，在確定目標(biāo)消費(fèi)群體，特別是選址上要進(jìn)行充分考慮分析，合理布局。以發(fā)達(dá)城市為建設(shè)中心，堅(jiān)持兩大原則，一是依托與借鑒傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的布局，貼近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)生鮮超市;二是配合小區(qū)建設(shè)，進(jìn)駐居民區(qū)。
隨著人們消費(fèi)水平和消費(fèi)觀念的提高，生鮮超市的連鎖經(jīng)營(yíng)必將成為農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售不可取代的主渠道。然而，在經(jīng)營(yíng)、管理、物流方面還存在著大量問(wèn)題。面對(duì)生鮮經(jīng)營(yíng)中所存在的缺少適銷(xiāo)的農(nóng)產(chǎn)品，沒(méi)有完整的冷鏈供應(yīng)和配送，生鮮經(jīng)營(yíng)的完整性不夠，管理和培訓(xùn)體系的不健全等問(wèn)題，生鮮超市經(jīng)營(yíng)者必須冷靜的對(duì)自身生鮮經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、差距和盈利能力做出客觀的分析評(píng)價(jià)，在生鮮的管理、經(jīng)營(yíng)、物流三方面做好工作。實(shí)行經(jīng)營(yíng)連鎖化、本土化;建設(shè)配送中心，把握物流關(guān);健全管理機(jī)制，建立合理的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)體系。
只有這樣才能充分發(fā)揮生鮮經(jīng)營(yíng)連鎖的規(guī)模效應(yīng)，增強(qiáng)生鮮經(jīng)營(yíng)的靈活性和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，解決差異性所形成的障礙;只有這樣才能夠在人力、物力、財(cái)力各方資源上體現(xiàn)出巨大的整合效應(yīng)，減少投入成本和損耗成本，最大程度的合理利用資源;也只有這樣才能夠充分體現(xiàn)出生鮮超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)間的根本差別，以高水平的管理標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營(yíng)體系為基本保障，達(dá)到和維持較高的生鮮水準(zhǔn)，使生鮮超市所獨(dú)具的核心競(jìng)爭(zhēng)力得到最大顯現(xiàn)。
生鮮超市計(jì)劃書(shū)篇十九
生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類(lèi)，從而帶動(dòng)客流量和客單價(jià)，而且通過(guò)各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)達(dá)到低價(jià)，新鮮的目的，然后樹(shù)立起商場(chǎng)的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營(yíng)是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營(yíng)品類(lèi)，那么怎么通過(guò)此次生鮮節(jié)來(lái)真正樹(shù)立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象，拉動(dòng)客流量，提高客單價(jià)，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員：
根據(jù)顧客的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來(lái)說(shuō)，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷(xiāo)售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶(hù)外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開(kāi)始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購(gòu)計(jì)劃等。
1.主要商品。
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)。
蔬菜類(lèi)：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類(lèi)：蘋(píng)果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2.商品配置。
果蔬類(lèi)：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺(tái)以蘑菇作為火鍋的主要原料來(lái)吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺(tái)上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子，可作為果品類(lèi)推出，包裝形式待定。
魚(yú)類(lèi)：用各種各樣的魚(yú)火鍋螃蟹火鍋來(lái)吸引顧客，同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚(yú)火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚(yú)火鍋可用草魚(yú)等高脂魚(yú)作為原料。其他魚(yú)可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開(kāi)包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚(yú)脊背、眼睛、讓人看起來(lái)很新鮮。
肉類(lèi)：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤(pán)，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來(lái)吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對(duì)于一些特殊的食譜，制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓顧客去自己制作。
1.生鮮試吃流程。
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門(mén)的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書(shū)面的試吃意見(jiàn)。
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃。
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2.顧客試吃。
可專(zhuān)門(mén)用小盤(pán)放置需要讓顧客進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過(guò)工作人員的解釋?zhuān)荒芤怀缘降住?BR> 一般來(lái)說(shuō)，顧客對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的，專(zhuān)門(mén)用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣，并用醒目的顏色來(lái)區(qū)別。要十分自信地告訴顧客：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1.低價(jià)形象的樹(shù)立。
可以選擇一些顧客相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品，例如新鮮雞蛋，一元一斤：購(gòu)物滿(mǎn)xx元，可以憑收銀條購(gòu)買(mǎi)雞蛋，每人限購(gòu)三斤，這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌?dòng)客單價(jià)，但是一般情況下也許效果不會(huì)很好，但是可以通過(guò)以下方法解決：
(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買(mǎi)多少錢(qián)東西可以花一元錢(qián)買(mǎi)一斤雞蛋，而且限購(gòu)三斤，這樣讓顧客感覺(jué)比買(mǎi)什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來(lái)的顧客就覺(jué)得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒(méi)有吸引力，所以通過(guò)這樣的活動(dòng)，他們也覺(jué)得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2.新鮮度與損耗的控制。
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷(xiāo)售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷(xiāo)售旺季過(guò)后通常是銷(xiāo)售淡季。生鮮商品在銷(xiāo)售的當(dāng)天晚上，即可通過(guò)降價(jià)等手段來(lái)處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷(xiāo)售高潮。但是通過(guò)降價(jià)的方式很多種，如果只是通過(guò)單純的降價(jià)，讓顧客感覺(jué)到東西不行了，寧愿不買(mǎi)。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買(mǎi)一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。