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調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇一
為了收集足夠的、真實的和有效的信息為企事業(yè)等的其他活動和策劃所服務，為管理部門提供參考依據(jù)，為了制定長遠性的廣告展的規(guī)劃提供豐富的材料。
1、做這個調(diào)查研究是否值得?
2、如何設計方案以達到所要求的調(diào)研目標?
3、怎樣作進一步的研究?
現(xiàn)狀：經(jīng)過十三年的市場發(fā)展和行業(yè)技術進步，中國的廣告標識制作行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一個比較龐大的市場規(guī)模。北京，作為中國的首都和北方地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展輻射中心，是中國北方地區(qū)最重要的廣告標識行業(yè)市場。中國北京國際廣告新媒體新技術新設備新材料展示交易會(簡稱北京廣告“四新”展)，就是展現(xiàn)北京廣告標識行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的窗口。它是中國北方地區(qū)規(guī)模最大的廣告展，也是中國廣告標識行業(yè)歷史最悠久的展覽會，代表了中國北方地區(qū)十三個省、自治區(qū)、直轄市的廣告行業(yè)市場，面對約5億人口的消費市場。
(一)﹑第十七屆國際廣告技術設備展覽會。
2：參展群體：全球范圍內(nèi)邀請組織海外供應商參展，組織海外人士前來觀展。、
3：專業(yè)觀眾：專業(yè)觀眾登記網(wǎng)絡覆蓋全球20多萬家廣告設備、器材制造商、買家與經(jīng)銷商，通過專業(yè)人員一年多的電話溝通與網(wǎng)絡聯(lián)絡，搭建最好的觀眾預登記平臺，使客戶在展會上找到最需要產(chǎn)品的買家和賣家。
(二)、武漢廣告展(中英合資好博塔蘇斯展覽公司主辦的第14屆武漢廣。
2：參展群體：登記專業(yè)觀眾達3988人/次，累計參觀觀眾7000余/次，現(xiàn)場成交踴躍，高質(zhì)量的專業(yè)觀眾和現(xiàn)場服務已成為展會的亮點。
4：組織者：由(中國)湖北好博展覽公司與(英國)塔蘇斯集團公司合資成立的展覽公司。
廣告展規(guī)模和收入：20xx中國廣告標識制作行業(yè)全年營業(yè)額達到1416.3億元，比上一年增長12%，年增長速度高于國內(nèi)gdp9.9%的增幅。廣告從業(yè)公司達到125394家，比上一年增長了10.47%。參觀展會的觀眾非常專業(yè)一直是北京廣告“四新”展的優(yōu)勢所在，主辦方始終把專業(yè)觀眾的組織放在展覽會組織最重要的環(huán)節(jié)上。20xx年北京廣告“四新”展上，共有國內(nèi)外觀眾共計約五萬五千名。其中國內(nèi)觀眾主要來自華北、西北、東北各個省份，專業(yè)觀眾比例達到90%，很多觀眾懷揣著采購單來到展會尋找供應商，代表著北方地區(qū)市場，獲得了很大的貿(mào)易成果。山東是我國經(jīng)濟大省，廣告業(yè)發(fā)展迅猛，全省廣告經(jīng)營單位已達9500余戶，從業(yè)人員7.6萬人，經(jīng)營額近70億元。
往屆展會匯集了國內(nèi)外廣告業(yè)主要知名企業(yè)及其高新技術設備、材料和產(chǎn)品，如：canon、mutoh、roland、hp、epson、塑霸、納爾、日上、紫牛、極限、賽博、宏大鐳賽、皮卡、克里奧、真彩、科瑞帝德、龍口凱祥、飛騰達、西安北光、字塔、賽吉美林、聯(lián)達、三義、星河恒業(yè)等。展會現(xiàn)場意向成交額達到600萬以上，且參展商對該展會的評價有94%的滿意度。從往屆廣告展統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，來自國內(nèi)外近萬名觀眾光臨展會，70%以上觀眾來自各圖文制作、廣告代理、創(chuàng)意設計公司，市政工程公司，裝飾公司，各類廣告設備供應商、代理商、經(jīng)銷商、進出口公司，從事展示、影像、標牌制作、霓虹燈制作、多媒體、噴繪、寫真、雕刻、禮品制作等單位、大型廣告主，其余的來自行業(yè)主管部門、協(xié)會、學會及各大專院校、科研院所、商務機構、商會、貿(mào)易促進機構等。
louncil、美國中道生物科技、neu-tralbiltechnologyinc、馬來西亞棕櫚油委員會、日本來福株工會式，麥倫實業(yè)、艾美佳國際、綠藻工業(yè)股份、usnewtranspharmaceuticalbiotechnoiogy、皇家天成生物科技、美國國際天然產(chǎn)品協(xié)會組團、韓國展團，日本株式會社展團等二十多個國家的近百家商會協(xié)會海外企事業(yè)單位參與。也由以前的單一幾種行業(yè)發(fā)展開來,比如家電現(xiàn)在萬家樂、富士寶、方太、帥康、尚朋堂、夏普、老板、美菱、永樂電器、國美電器、大中電器、榮事達、小天鵝、日立、佳能中國、格蘭仕、康佳、新科、lg、tcl、熊貓等等，僅僅一個行業(yè)就有成百上萬的商家。參展商也日漸擴大。
參展觀眾亦隨著繪展業(yè)的發(fā)展逐漸擴大,其中專業(yè)觀眾的數(shù)量在參展觀眾的數(shù)量也日益增加,比重也越來越重,例如山東國際會展從往屆廣告展統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，來自國內(nèi)外近萬名觀眾光臨展會，70%以上觀眾來自各圖文制作、廣告代理、創(chuàng)意設計公司，市政工程公司，裝飾公司，各類廣告設備供應商、代理商、經(jīng)銷商、進出口公司，從事展示、影像、標牌制作、霓虹燈制作、多媒體、噴繪、寫真、雕刻、禮品制作等單位、大型廣告主，其余的來自行業(yè)主管部門、協(xié)會、學會及各大專院校、科研院所、商務機構、商會、貿(mào)易促進機構等。全球聯(lián)系日益密切,我國會展專業(yè)觀眾也早向其他的發(fā)達國家進軍了。
專業(yè)觀眾是展會的生命，而一個組展公司在專業(yè)觀眾方面的邀請能力強與否決定了展會能否做大及其能否生存發(fā)展。展會專業(yè)觀眾的邀請，完全可以讓新聞營銷發(fā)揮更重要的作用。
專業(yè)觀眾群來自的主要地區(qū)：安徽北京甘肅廣東廣西河北河南河南鄭州黑龍江湖北吉林江蘇遼寧寧夏青海山東上海四川臺灣天津香港云南浙江重慶及國外。
(一)：戶外廣告：
輕重的地位，其經(jīng)營規(guī)模的增長速度已經(jīng)高于電視和報刊，正逐步成為支撐重慶廣告業(yè)發(fā)展的重要支柱。其特點主要表現(xiàn)為：表現(xiàn)形式日漸多元化;發(fā)布水平和質(zhì)量有了一定的提高;廣告主已逐步認可了重慶的戶外廣告。
(二)：網(wǎng)絡廣告：
網(wǎng)絡廣告?zhèn)鞑コ芟駛鹘y(tǒng)廣告一樣推銷品牌外，還可以獲得受眾的直接反應(如：讓受眾來訪問站點，訪問站點的受眾認識你的產(chǎn)品，填寫一份調(diào)查表，配合你進行市場調(diào)查，使消費者購買產(chǎn)品，下定購單等)。這是網(wǎng)絡廣告與傳統(tǒng)媒體廣告所能達到目標的最大不同。其優(yōu)勢在于網(wǎng)絡廣告的傳播范圍廣泛，可以通過國際互聯(lián)網(wǎng)絡把廣告信息全天候，24小時不間斷的傳播到世界各地。不受地域限制，也不受時間限制;自主性強，網(wǎng)絡廣告屬按需廣告，具有報紙分類廣告的性質(zhì)卻不需要你徹底瀏覽，，既節(jié)省了時間有避免了無效的被動的注意力集中;統(tǒng)計的準確性，在網(wǎng)絡上做廣告，可以幫助客戶正確評估廣告效果，審定廣告投放策略。
20xx年中國網(wǎng)絡廣告市場十大趨勢。
趨勢1：網(wǎng)絡媒介的接觸點已逐步引起廣告主的注意，這一營銷新模式將主導未來互動營銷。
趨勢2：代理公司面臨經(jīng)濟增長放緩嚴峻考驗，20xx年利潤，面臨增收困局。
趨勢3：受媒體與廣告主擠壓，廣告代理生存能力受到挑戰(zhàn)，生存空間進一步壓縮，基于客戶商業(yè)策略，幫助客戶客戶提升商業(yè)roi的專業(yè)化廣告公司才是廣告代理公司的代理出路。
趨勢4：廣告與實用工具界限模糊，廣告實用化為受眾帶來益處的同時，也提升了廣告的營銷效果。
趨勢5：門戶布局營銷平臺，門戶在廣告市場的競爭已經(jīng)上升為向廣告主提供整合精準營銷服務的競爭。
趨勢6：經(jīng)濟增速放緩，品牌廣告主將更加重視利用搜索引擎的進行平拍營銷。
廣告銷售鏈條越來越短，廣告的過程與電子商務的過程界限逐漸模糊。
趨勢10：網(wǎng)絡電視與傳統(tǒng)電視的互補性突出，成為廣告主跨媒介選擇的重要對象，網(wǎng)絡視。
頻營銷呈多元化。根據(jù)艾瑞咨詢即將發(fā)布的《20xx-20xx年中國網(wǎng)絡廣告行業(yè)發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示：20xx年中國網(wǎng)絡廣告市場先抑后揚，全年市場規(guī)模達207.3億元，同比增長21.9%。艾瑞咨詢預計20xx年中國網(wǎng)絡廣告市場規(guī)模將加速增長，預計突破300億元。
問題1：值得，主要是通過對市場的需求﹑資源的供給。資金籌措，盈利能力。從技術﹑經(jīng)濟等方面進行調(diào)查研究和分析比較。并對項目建成以后可能取得的財務，經(jīng)濟效益及社會環(huán)境影響進行預測。
問題2:根據(jù)這個調(diào)查報告進行綜合分析，全面分析廣告市場的優(yōu)勢和劣勢，全面確實可行的進行方案策劃。
問題3：根據(jù)這個調(diào)查報告通過問卷調(diào)查法等方法進行深入調(diào)查，進一步分析廣告辦展的可行性分析。
風險：1：參展商的信譽問題。
2：運輸過程中的問題。
4：本地招展參展的限制。
5：展會時機選擇不對。
對策：1：形成專業(yè)的會展交易中介機構。
2：吸取國外展業(yè)經(jīng)驗教訓。
3：跨城市經(jīng)營，降低風險。
4：研究國際市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律。
總結：經(jīng)過調(diào)查研究廣告市場的發(fā)展趨于多元化，科技含量日益增加，在樹立品牌形象的過程中起著不可或缺的作用。在經(jīng)濟全球化的今天，廣告信息起著主導地位。廣告已經(jīng)得到大眾的喜愛和認可，已經(jīng)成為人們生活中的一部分，企業(yè)營銷商品的一個重要手段。我覺得辦一次廣告展是很有必要的，也是一個確實可行的項目。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇二
現(xiàn)在還有很多人在用塑料袋，塑料袋有什么危害呢？于是，我對塑料袋做了調(diào)查。
（1）查閱有關資料，了解塑料袋的危害。
（1）信息渠道。
（2）涉及的方面。
（3）具體內(nèi)容。
（1）上網(wǎng)。
（2）塑料袋的危害。
（3）塑料袋結構穩(wěn)定，不易被天然微生物菌降解，在自然環(huán)境中長期不分離，不斷累積，會對環(huán)境造成極大的危害。
（1）聽媽媽講述。
（2）塑料袋的危害。
（3）廢塑料制品混在土壤中不斷累積，會影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導致農(nóng)作物減產(chǎn)。
（1）拋棄在陸地上或水中的廢塑料制品，會被動物當作食物吞入，導致動物死亡。去年青海湖畔有20戶牧民共有近千只羊因此至死，經(jīng)濟損失約30多萬元。因為羊喜歡吃塑料袋中夾裹著的油性殘留物，卻常常連塑料袋一起吃下去，塑料帶在羊肚子里不能消化，長期吃的話，羊肚子就會被塞滿，不能進食，最中會被活活餓死。
（2）廢塑料隨垃圾填埋不僅會占用大量土地，而且被占用的土地長期得不到恢復，影響土地的可持續(xù)利用。進入生活垃圾中的廢塑料制品如果將其填埋，200年的時間不降解，會導致大片土地被長期占用，加劇了土地資源的壓力，不僅我們這代要被垃圾包圍，也會使子孫后代失去生存的空間。
（3）現(xiàn)在，菜市場里賣東西都用塑料帶，使土地遭受了破壞，。塑料帶不能燒，燒起來很污染環(huán)境。所以，我們要少用塑料帶。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇三
餐飲店消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。例如，兒童喜歡活潑有趣的餐飲項目和就餐氣氛;青年人容易接受新菜系，比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛;老年人則比較喜歡正規(guī)的服務及就餐氣氛。創(chuàng)業(yè)賺點好點子這就是開餐飲加盟店對消費者的消費分析，從年齡層次進行的分析。
中國的麥當勞餐飲連鎖把兒童市場作為其重要的目標市場之一，從食品的口味、花色到笑容可掬的麥當勞叔叔，都強烈地吸引著兒童的注意力。為避免青少年在此消磨時間，店中不會有點唱機、電子玩具，甚至連電話都沒有。肯德基把消費對象選擇在較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年身上，并以此選就了賴以生存和發(fā)展的基本客源。因此，餐飲加盟店可以把顧客細分為老年市場、中年市場以及青少年市場、兒童市場等。
不同收入水平的顧客需要不同檔次的菜品：高收入顧客需要高品味、高質(zhì)量的菜肴;而大眾顧客則需要物美價廉食品。不同職業(yè)的顧客對菜肴的需求也不同，高級管理人員、商人有商務宴請的.需要，工薪階層需要中低檔菜肴，而學生則需要營養(yǎng)豐富、快捷便利的菜肴食品。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇四
調(diào)查報告(蔬菜調(diào)查報告)
南門(神仙樹南路)調(diào)查情況：
早上九點左右，正是人們購買蔬菜的高峰期，此處共有一個蔬菜售賣集中區(qū)，這里的共計有5個蔬菜店，里面的蔬菜都是傳統(tǒng)式的售賣方式，沒有標價牌，人們要尋價也很不易;所以，大部分人不尋價，直接購買。
這里的價格與平日里的價格相當，沒有太大的區(qū)別;
金鵬路蔬菜店的調(diào)查結果
這里的蔬菜只有一個特色：新鮮，只是運營蔬菜而已，談不上什么服務，甚至可以與顧客吵架，但這卻絲毫影響不到其他顧客對蔬菜的購買。
從早上十點到十二點，我們無意地呆在四條街的其中一條，計算從這里通過的購買蔬菜的人群; 觀察點地理特點：這條街的兩旁分別都有一個小區(qū)，人口比較密集。
160人中，男性消費者共計34人，占比21%;其中年輕人的共計26人，占比為16%，其余為老年男性。
此外，在金鵬路，有一家商店，是專門銷售堡湯材料的.，有雞、鴨等，還有高等的堡湯藥材;凡購買了他們的禽肉，即可免費堡湯，每天的堡湯量不超過4個，此店已開張近兩年，即說明這里的人群是有堡湯需求的，這也可作為我們服務內(nèi)容之一。
我認為這里應該是一個比較適宜的選擇地點，具體原由見以上調(diào)查數(shù)據(jù);
但這里的空鋪面沒有，不過，據(jù)觀察，這里張了好幾個服裝店，而這些店的生意都很慘淡，有好幾個都大門緊鎖，所以，我認為可以先把我們要租鋪面的信息發(fā)出去，而且密切關注這些鋪面的動向，甚至可以駐點觀察，并游說老板，如果不同意甚至可以與之談談合作的意向。
我認為，好鋪面轉瞬即逝，如果不早早將信息放出去，等到我們得到消息時已沒有任何可以回轉的余地了。
特點體現(xiàn)出來：高品質(zhì)、高服務、高管理，價格可以有所體現(xiàn)，但不一定與伊騰相較，如此，我們的風險可較大幅度的降低，而且可以體現(xiàn)我們自己的管理風格和運營風格。等腳跟站穩(wěn)后，再調(diào)整也是有較大空間的。
以上，是我的想法
明天我們將去茶店子調(diào)查一下具體情況。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇五
a.便利的心理。服務方式的便利性是顧客希望在接受餐飲服務時能方便、迅速，并要求一定的質(zhì)量。追求便利的顧客是提供速食及便餐的餐飲店的首要目標顧客群。
b.新奇的心理。開餐飲店對消費者分析具有求新心理的顧客在消費時注重餐飲產(chǎn)品所帶來的新奇感，如果餐飲加盟店環(huán)境或服務產(chǎn)品具有獨特性，就會吸引大批顧客。
c.價廉心理。具有求廉心理的顧客注重飲食消費的價格是否低廉。加盟餐飲連鎖店要吸引大眾，其產(chǎn)品的價格不能過高。
d.舒適心理。每一位顧客在有餐時都希望餐飲加盟店提供的服務設施、服務項目等能給身心帶來滿足和享受。開餐飲店在提供美味佳肴及優(yōu)質(zhì)服務的同時，加盟還要注重餐館的設計、裝飾、設備等能否帶來顧客視覺、聽覺、嗅覺、味覺上的愉悅和享受。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇六
___是___有名的風景區(qū)。山水交融，田疇交錯，___的山與水都各具特色。___的山，小而玲瓏，秀麗而多姿。景區(qū)內(nèi)有著名的“麟”、“鳳”、“龜”、“蛇”四山。因此___被賦予了更多秀色和靈氣。___更因水而興，因水而盛，因水而美。
“真山真水到處是，___布局更天然;十里河灘明如鏡，幾步花圃幾農(nóng)田。”當年陳毅副為___題詠的瑰麗詩篇，已勾畫出___山水美的倩影。
在環(huán)境治理戰(zhàn)略的指導下，在“送下游一江清水”的實踐中，在當前各地城市河流“有河皆濁，有水皆污”的大背景下，___河也遭受到污染，俗話說：水是城市的眼睛和靈魂。確實。一座城市有了水，才充滿生機和靈性，缺少水，便顯得單調(diào)和乏味，所以環(huán)境綜合治理工作是省委、省政府的統(tǒng)一部署，是貫徹落實科學發(fā)展觀、構建和詣社會的重要舉措，是優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、改善人居環(huán)境的惠民工程，關系群眾的安全和健康，關系本地城市形象和競爭力。
然而，___之美，尚有“美中不足”。不足因為水濁，水濁是因最近各種污染，致使___河水質(zhì)大不如前，與真正的綠水常流還有不小差距。本次調(diào)查災相關部門的帶領下，深入源頭，深入實地，多方檢查，尋求良方，同時在各相關部門的積極聯(lián)動下，意圖全面分析水濁，真正“還美與前”、“還水與民”。
一、___河水環(huán)境現(xiàn)狀。
___河流經(jīng)___市___區(qū)黨武鄉(xiāng)、石板鎮(zhèn)、___鄉(xiāng)和___鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在___水庫以上河段，由于人口、工業(yè)均很少分布，水質(zhì)良好，屬于清潔水平。在___水庫下游，由于人口主要集聚在河段兩岸和周邊地區(qū)，因此這一段主要表現(xiàn)為生活污水造成的典型的有機(生活)污染，表現(xiàn)為do(溶解氧)、總磷和大腸菌群均不達標。結果造成下游的___市中曹水廠的飲用水水源受到一定的污染，水質(zhì)屬于輕度污染。
為保護___河，近年來，各級政府先后多次投資，共計1200多萬元，建設了貴州省首家生活污水處理廠，使城市污水處理率達到92%。為此，___污水處理工程被建設部和國家環(huán)?？偩衷u為全國優(yōu)秀項目，___區(qū)的“十大成就”之一。該工程采用土地處理系統(tǒng)工藝，處理的主要工藝為通過截流將污水通過集中沉砂池，機械輸入9.5公里的灌渠中進入不同的沉淀池，分別進行厭氧和氧化，經(jīng)過水產(chǎn)養(yǎng)殖利用，最后作為農(nóng)灌水排入農(nóng)作土地。經(jīng)過處理后的污水，其水質(zhì)達到日本農(nóng)灌水水質(zhì)標準。
二、___河環(huán)境治理對策。
(一)治理目標。以“河安、水清、景美、人歡”為___河環(huán)境治理總目標。河安就是___河防洪設施要全面達到五十年一遇標準，確保防洪安全;水清就是要達到___河溪水清澈、水質(zhì)良好;景美就是要進一步抓好___河沿岸景觀工程建設，做好綠化、亮化、硬化、美化等文章;人歡就是要創(chuàng)造人水和諧環(huán)境，使___市民傍水而歡、親水而樂。
(二)治理思路。___河環(huán)境綜合治理是一項長期而艱巨系統(tǒng)工程，必須通過工程與非工程措施結合，治標與治本方略兼顧，各相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合行動，采取綜合措施，落實長效機制，計劃通過3年努力使文溪水環(huán)境有明顯改善，通過5年整治基本達到治理目標。
(三)具體對策。
1、建立健全管理協(xié)調(diào)機制。水環(huán)境綜合整治工作包括防洪排澇、污水截流、水質(zhì)監(jiān)控以及日常管理等方方面面，需要水利、建設、環(huán)保、創(chuàng)建等相關部門及各相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相互配合與大力支持。目前的整治工作主要集中在水利主管部門，難免勢孤力單。為此建議，一是加強領導，成了文溪水環(huán)境綜合治理領導小組，由各相關部門和新城區(qū)管委會、安文深澤等單位組成，明確各自職責，明確工作計劃和任務，相互配合，齊抓共管。二是采取切實有效的措施，解決好整治與管理相脫節(jié)的矛盾。由于___水環(huán)境管理內(nèi)容多、任務重，既有堤防、橡膠壩等工程管理，又有蓄放水安全管理和防汛防洪職責，因此建議成立___河環(huán)境管理機構(如___河道管理站)，確定編制和人員，明確管理的內(nèi)容和職責，同時縣財政安排一定的專項資金，使管理工作長效有序。三是健全相應的切實可行的責任考核與激勵機制，明確水利、城建、環(huán)保、創(chuàng)建等各相關部門及各相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)在___河環(huán)境綜合整治與管理中的職責，確保整治工作協(xié)調(diào)有力，確保管理工作落到實處。
2、盡快開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場整治。以推進生態(tài)養(yǎng)殖、提高畜禽養(yǎng)殖排泄物綜合利用率為目標，集中開展___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場專項執(zhí)法檢查和整治。根據(jù)__《關于加強農(nóng)村環(huán)境保護工作的意見》(國辦發(fā)〔__〕63號)和環(huán)境保護部辦公廳《關于開展規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場專項執(zhí)法檢查的通知》(環(huán)辦〔__〕41號)要求，按照省政府《811環(huán)境保護新三年行動實施方案》中有關農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染整治的部署，對___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場進行專項檢查和整治?？偟恼嗡悸肥恰瓣P停一批、搬遷一批、整治一批”。
3、切實加快污水截流管網(wǎng)建設。主要有以下四點建議，一是考慮到___河水質(zhì)生活污染比重較大的實際情況，建議加大生活用水特別是餐飲及休閑服務業(yè)用水中水污染治理成本在總水價中的比重，通過提高使用成本，提倡節(jié)約用水，控制水資源使用和生活污水排放總量。二是建議加快老城區(qū)污水截流管網(wǎng)改造。按照老城區(qū)管網(wǎng)改造規(guī)劃，逐步健全污水截流管網(wǎng)，實施雨污分流，確保工業(yè)和生活污水不排入城區(qū)區(qū)河道，全部進入污水處理廠，努力增加城市污水處理率。三是建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺口污水處理廠進行處理?？紤]到縣城污水處理廠的日處理能力、新城區(qū)新建污水處理廠的成本等方面因素，結合今后磐安至深澤段公路的改造，因此初步建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺口污水處理廠進行處理。
4、重點加強污水排放監(jiān)控。一是要繼續(xù)推進產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調(diào)整。把握好產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整策略，加強對列入淘汰目錄中污染水環(huán)境的設備、工藝的監(jiān)管，對違法違規(guī)建設不符合國家產(chǎn)業(yè)政策的化工、印染等嚴重污染水環(huán)境的生產(chǎn)項目，及時責令停業(yè)、關閉或搬遷。注重以水定項目、定地點、定發(fā)展，實施水環(huán)境保護一票否決。二是要加大現(xiàn)有污染企業(yè)的治污力度。嚴格污染企業(yè)設備淘汰制度，定期檢查、公布污染企業(yè)被限制或禁止生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝及設備的使用期限，加大對嚴重超標排放污染企業(yè)的監(jiān)管和查處力度，對污染嚴重的企業(yè)要下決心“關、停、并、轉”，從嚴控制文溪沿岸工業(yè)企業(yè)的污染排放總量。
5、穩(wěn)步推進文溪防洪工程設施建設。一是針對城區(qū)堤防建設需求，分清輕重緩急，量力而行，建一段成一段，穩(wěn)步解決防洪安全問題;二是盡早實施小嶺坑口橡膠壩和下宅橋橡膠壩改造工程，使城區(qū)河道全部得以綠水環(huán)繞;三是進一步落實好文溪安保設施，完善警示提示標語，及時補充沿溪救生設備，打造好人水和諧環(huán)境。
三、總結。
很難設想，如果沒有西子湖，有人間天堂之譽的杭州還會那么旖旎多姿;同樣難以想象，如果沒有___河，被贊為高原明珠的___還會這樣嫵媚動人。
___河的現(xiàn)狀雖令人擔憂，但前景仍十分看好，首先該河上下落差大，流域降水量大，河流徑流量大，每年的山水足以對河流進行清洗，特別是夏天有很強的自凈能力。
關于___河未來水質(zhì)的發(fā)展趨勢，一方面隨著人口增長、工農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展用水量的增加，水環(huán)境污染負荷加重，水質(zhì)有向惡化方向發(fā)展的趨勢;另一方面隨著社會的進步和生態(tài)與環(huán)境保護工作力度的加大，水環(huán)境將得到有效控制并向良性循環(huán)發(fā)展，水質(zhì)將得到改善。綜合考慮兩者不同作用的影響，預測本流域水質(zhì)變化在一定時間內(nèi)有沿著一條二次不對稱拋物線發(fā)展變化。就是說，在今后5至__年左右甚至更長的一段時間內(nèi)，由于經(jīng)濟發(fā)展的壓力和西部大開發(fā)的動力，水質(zhì)污染有加重和失控的趨勢和跡象，關鍵是政府如何控制區(qū)內(nèi)企業(yè)和沿河兩岸居民生活盡量減少污染物(如工業(yè)廢水、生活污水和垃圾等)的排放，不要使___河成為納污河，進而影響旅游景觀和飲用水的水源保護區(qū)的功能。
盡管___河下游(主要指___水庫以下)目前已經(jīng)呈現(xiàn)生活型的有機污染，但該區(qū)域根據(jù)發(fā)展規(guī)劃下一步還將以發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)、旅游、會議展覽等產(chǎn)生生活污染的第三產(chǎn)業(yè)為主，因此對___河流域?qū)嵤┮陨钗鬯卫頌橹鞯木C合治理應是今后重點要考慮的問題。政府應該大力加強___河流域的功能定位及環(huán)境建設問題，同時市民也要深刻意識到環(huán)境的重要性，一起綜合治理好環(huán)境污染，來確保市民都有個良好的生活環(huán)境。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇七
摘要：隨著我國物流領域的迅速發(fā)展，物流人才出現(xiàn)大量缺口，物流專業(yè)也成為許多大學的新興專業(yè)，就業(yè)前景似乎一片光明。但大多學校開設此專業(yè)都是“第一次吃螃蟹”，并沒有相關經(jīng)驗，再加上大學物流專業(yè)的大量擴招，以及許多非物流專業(yè)的畢業(yè)生也來物流領域分得一杯羹。種種原因，也許我們本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)可能沒有想象得那么容易。接下來本文將從學生、學校、企業(yè)三方面分析物流專業(yè)的就業(yè)問題，然后從問題著手尋求解決辦法。
這個暑假，帶著對物流領域的好奇和就業(yè)問題的困擾，我對物流專業(yè)學生的就業(yè)問題展開調(diào)查。首先，我來到北京的國藥物流有限責任公司進行為期一個月的實習，在做好本職工作的同時，積極同公司人員進行交流，了解現(xiàn)在的經(jīng)濟狀況和物流的發(fā)展前景以及企業(yè)對對大學生能力要求。同時，我也對物流專業(yè)學生進行調(diào)查，著重了解其對工作的認識以及為找到理想工作所做的準備。通過對比找出物流專業(yè)學生就業(yè)問題的癥結所在，糾正我們的學習誤差，明確以后的學習方向，為就業(yè)打下堅實的基礎。
1.1物流專業(yè)早已不再熱門。
在對物流管理專業(yè)學生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有六成學生認為就業(yè)艱難，但相比其他專業(yè)僅一成的人認為物流專業(yè)就業(yè)是艱難的，可實際情況并非如此。前幾年各種物流公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，看似物流專業(yè)就業(yè)機會大大增加，可這些崗位大多為搬運工、快遞員等勞動密集型工作，對學歷并無太高要求。而且受國際金融危機的波及，國內(nèi)物流企業(yè)的路走得并不順暢，其中有不少企業(yè)不得不降低人力資源成本，裁員、降薪的消息時有傳出，同時企業(yè)招募人才的步伐也大大放緩?？梢哉f物流行業(yè)在經(jīng)歷了前期的盲目樂觀之后，開始放慢發(fā)展速度，對人員的需求也不像以前一樣迫切。今年，中外運實行了全球大裁員也為物流行業(yè)敲響了警鐘。另外由電子商務帶動的快遞行業(yè)雖然發(fā)展迅猛，但需要應對不斷上漲的人工、土地、資金等成本，以及愈演愈烈的價格戰(zhàn)，企業(yè)利潤日益微薄。種種原因?qū)е略緹衢T的物流專業(yè)早已風光不再，而還處在校園中的學生大多對此知之甚少，危機意識淡薄。
1.2好高騖遠，許多學生仍未認清現(xiàn)狀。
在對物流專業(yè)的學生擇業(yè)觀點進行調(diào)查時我發(fā)現(xiàn)大部分學生對物流行業(yè)是有一些了解的，知道我國的物流行業(yè)起步較晚，工資較低，許多崗位的技術含量較低。稍微了解物流行業(yè)現(xiàn)狀的學生，大多都對工作待遇做了一些讓步。但即使如此，在調(diào)查中還是有77%的人偏愛調(diào)度管理類的崗位，而像基層的配送、倉管等基層崗位卻鮮少有人問津。而對于起始月薪，還有高達26.6%的人期望在4000元以上。實際上，物流公司很難給應屆畢業(yè)生提供如此“優(yōu)厚”的崗位，對于基礎崗位，相對于抱怨較多，薪酬要求較高的本科生來說，公司更愿意聘用那些學歷不高，但吃苦耐勞的?？粕踔潦歉咧猩?。對于中高層的管理崗位，則有工作經(jīng)驗的老人或者能力更高的碩士、博士才是公司所需求的。在這種情況下，物流專業(yè)的本科生畢業(yè)生容易陷入一個高不成低不就的狀況，前景堪憂。
1.3目標不明確，大多數(shù)學生處于就業(yè)迷茫。
網(wǎng)上的一份抽樣調(diào)查顯示，高校畢業(yè)生離校前的就業(yè)率目前不足60%。其。
對自己未來職業(yè)沒有很好地規(guī)劃，以至于在看但這個問題時無從下筆。不僅如此，被調(diào)查的好多學生的目標都很不明確，有不少人即想過考研，又想過就業(yè)，還想過創(chuàng)業(yè)。如此廣撒網(wǎng)，真的能補到魚嗎？結果可想而知。康德說過：“沒有目標而生活，恰如沒有羅盤而航行”，所以設立明確的目標才是當務之急。
物流管理這個在前些年是被廣泛看好的熱門專業(yè)，曾經(jīng)受到過熱捧。而現(xiàn)如今就業(yè)卻不是很理想，這種“熱門變冷門”現(xiàn)象，一方面與社會經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境有關，更重要的是與高校自身專業(yè)設置、人才培養(yǎng)密不可分。據(jù)了解，有些高校為了緊跟市場需求，追逐商業(yè)利益，紛紛跟風開設物流專業(yè)，而往往忽視自身的實際辦學條件，導致人才培養(yǎng)水平參差不齊，人才質(zhì)量難以保證。許多畢業(yè)生難以符合企業(yè)實際需求，從而帶來了越來越多的就業(yè)問題。在被調(diào)查的學生中，有75.6%的學生認為學校的實踐環(huán)節(jié)有待提高。重理論輕實踐已是許多大學教育的通病，亟待解決。
很多公司現(xiàn)在招聘物流部門的人員，都要求新員工從搬運工、快遞員等基層工作開始做起，這讓很多具備一定的專業(yè)知識又胸懷大志的物流人才感到不滿；而一些企業(yè)在招聘物流經(jīng)理時要求既要物流專業(yè)畢業(yè)，而年齡又要不超過30歲。事實上，物流工作涉及的部門很多，涉及的業(yè)務也很廣，比如物資管理、財務管理、設備設施管理、運輸管理、員工隊伍的管理考核等，而這些管理經(jīng)驗都需要物流人員在管理實踐中去體會總結提高，這并不是在短時期內(nèi)能夠完成的，所以目前企業(yè)對物流管理工作的實質(zhì)性認識存在偏差。
雖然物流行業(yè)就業(yè)問題比較嚴峻，但從另一個角度來看，某個專業(yè)接到預警，并不意味著社會不需要這個專業(yè)的人才，也不意味著所有相關院校全部存在問題。相反，該專業(yè)人才很可能是社會急需的人才，只是社會和行業(yè)對人才培養(yǎng)標準提出了更高的要求。
4.1校企合作形成人才供應鏈。
據(jù)統(tǒng)計，目前我國物流職業(yè)院校招生人數(shù)與人才需求量不成比例，人才缺口達。
到幾十萬甚至上百萬，遠遠不能滿足市場需求。因此，對于物流教育來說，高校應該首先充分了解物流產(chǎn)業(yè)對人才的需求，明確培養(yǎng)目標，再根據(jù)培養(yǎng)目標來制定教學方案。我國物流業(yè)還處于發(fā)展階段，目前還是一個勞動密集型和技術密集型相結合的產(chǎn)業(yè)，需要更多的是技能型、操作型人才，而最缺的是高端技能型人才。高校要將培養(yǎng)上述人才作為教育重點，找好自身定位。此外，物流專業(yè)是一個綜合型復雜學科，更多需要解決實際問題的能力。所以，高校還應注重對學生綜合能力的培養(yǎng)，為學生提供更多的實踐機會，鍛煉學生的動手能力和解決實際問題能力，使他們能夠更好地適應物流企業(yè)工作環(huán)境。其中校企合作是個不錯的選擇，“通過實訓最終要達到的目的還是希望學生能夠快速地從‘應屆生’轉變?yōu)槲锪餍袠I(yè)所需要的‘物流人才，實現(xiàn)高校為行業(yè)輸送人才，行業(yè)指導高校教育方向的高度統(tǒng)一。
這樣才能學以致用，真正為企業(yè)發(fā)展提供源動力。
4.2提升就業(yè)能力是關鍵。
高等院校的教育改革雖然迫在眉睫，但對于物流專業(yè)的在校生來說想要依靠學校教育改革來解決就業(yè)問題顯然不切實際，要想在畢業(yè)時找到理想工作，提高自身能力才是治標之本。在接受調(diào)查的學生中，93.3%的人認為在找工作時個人能力是最重要的，這也說明受調(diào)查學生的就業(yè)認識是正確的，積極向上的。此外還有不少學生在暑假積極參加實習為以后工作積累經(jīng)驗，開學后積極學習考取各種證件。但這其中也存在不少誤區(qū)，對于物流專業(yè)的學生還有許多地方需要提升。
首先，要轉變就業(yè)觀念，摒棄“社會精英”情結，從實際出發(fā)，樹立大眾化的就業(yè)觀點?，F(xiàn)在的物流行業(yè)緊缺的雖是高端技術人才，但不是剛畢業(yè)的學生可以勝任的，我們必須從基層做起，努力學習不斷提高自身能力向高層管理崗位進軍。所以，我們在擇業(yè)時不要看不起小公司、基層崗位，而是要腳踏實地，不斷充實自己，這樣才能在以后的道路上走得更快更穩(wěn)。
其次，我們要對自己的未來有一個清晰的規(guī)劃。只有明確目標，你才能明確方向，不至于南轅北轍。這個目標必須是現(xiàn)實的，但也不能太容易需要經(jīng)過你的努力才能達到。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇八
在我國，大學生就業(yè)壓力日益嚴峻，伴隨著政府政策引導與社會觀念的轉變，大學生創(chuàng)業(yè)意識，就業(yè)方向也悄然發(fā)生轉變。通過對大學生創(chuàng)業(yè)問題的調(diào)查研究,我們旨在了解在校大學生和畢業(yè)大學生在創(chuàng)業(yè)前準備的真實狀況，分析大學生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀問題，給大學生提出創(chuàng)業(yè)前的建議。
浙江是一塊創(chuàng)業(yè)的熱土，民營經(jīng)濟興旺發(fā)達的省份。浙江高等教育也是走在中國教育行業(yè)的前列，高校眾多，但由于崗位差異，每年應屆畢業(yè)生的就業(yè)競爭也是異常激烈，創(chuàng)業(yè)也逐漸成為眾多大學生的第一選擇。xx大報告指出：“要堅持實施積極的就業(yè)政策，加強政府引導，完善市場就業(yè)機制，擴大就業(yè)規(guī)模，改善就業(yè)結構。完善支持自主創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)政策，加強就業(yè)觀念教育，使更多勞動者成為創(chuàng)業(yè)者?！?BR> 為進一步深入貫徹黨的xx大精神，我們就大學生創(chuàng)業(yè)問題進行調(diào)查研究，我們希望通過研究報告，能夠引起各高校與社會對大學生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)與教育的重視和關注，更重要的是希望通過這個研究給創(chuàng)業(yè)前的大學生、政府、高校、社會提出建議。
本次調(diào)查范圍涉及人群大多是來自各大高校的學生，涉及眾多專業(yè)，范圍涵蓋廣泛，涉及面廣。從科學合理的角度講，我們的整個調(diào)查兼具全面性和典型性。
一、現(xiàn)狀分析與調(diào)查結果：
(參考中國教育在線)面對如此嚴峻的就業(yè)形勢，創(chuàng)業(yè)是不少應屆畢業(yè)大學生的第一選擇。創(chuàng)業(yè)是社會發(fā)展過程中形成的一種活躍而有效的經(jīng)濟形式，我國在改革開放以后，創(chuàng)業(yè)的形勢有很明顯的好轉，不論是私人創(chuàng)辦事業(yè)涉及的領域還是創(chuàng)業(yè)的發(fā)展勢頭，都有著健康發(fā)展的趨勢。
而從西方的發(fā)展歷程來展望我國未來的發(fā)展趨勢，學生創(chuàng)業(yè)將成為市場洪流中一股新的力量，新的勢力。大學生的加入將為創(chuàng)業(yè)大軍注入了一股新的活力。同時，在校大學生創(chuàng)業(yè)也闖入了人們的視眼。
當大學生創(chuàng)業(yè)開展得如火如荼的時候，當越來越多的高校畢業(yè)生選擇創(chuàng)業(yè)這種新的就業(yè)方式的時候，我們發(fā)現(xiàn)在大學校園里創(chuàng)業(yè)的概念也越來越為廣大的同學所了解與接受，創(chuàng)業(yè)意識在高校中已不再陌生。
為了全面了解在校大學生和畢業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)前準備的現(xiàn)狀,研究調(diào)查各大高校、政府、社會對大學生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)與教育的重視和關注程度，我們在1月20日—2月20日，通過問卷形式為主，網(wǎng)上qq談話與網(wǎng)上搜尋材料為輔開展調(diào)查活動。
從調(diào)查問卷中抽出幾份題目進行分析，例如第二題，您關注國家出臺的扶持大學生自主創(chuàng)業(yè)的相關政策、法規(guī)?調(diào)查中，經(jīng)常關注，很清楚的大學生占10%，偶爾關注，比較清楚的大學生占30%，不太愿意主動去了解，知道一點的大學生占45%，一點也不知道的大學生占15%。從這里體現(xiàn)出現(xiàn)在的大學生對國家政策的了解程度雖然占比較大的比例，但經(jīng)常關注的大學生只占10%，所占比例較小，說明大學生關注國家政策是有待加強的。
調(diào)查中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的大學生占47.5%沒有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的大學生的占52.5%。其中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的次數(shù)一般在1-2次。從這體現(xiàn)出大學生參加創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的比例相對較小,大學生對此的關注度還不夠，還有待加強改進。
二、結論分析與建議：
《關于大學生創(chuàng)業(yè)問題的調(diào)查》是我組研究的課題，在課題申請時，我們是作為一個課外業(yè)余任務來完成，經(jīng)過一番網(wǎng)上瀏覽、網(wǎng)上問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)這個課題的具有很大的研究性，社會、國家和高校的關注度極大。由于我們小組在資金、人力、物力、時間、個人學歷等因素的限制，調(diào)查難度遠遠超過我們申請課題前的想像。對于我們大專生來說，要作到大范圍且研究的極大深度同時極具學術性，是不怎么現(xiàn)實的。
因此，出于科學嚴謹、實事求是的研究態(tài)度，我們組員采取網(wǎng)上問卷調(diào)查，網(wǎng)上搜集相關材料等形式，調(diào)查自己周邊大學生(在校就讀大學生)，其結論和數(shù)據(jù)也是具備科學性，確保實踐調(diào)查成果的真實性和可靠性，從而提升作品質(zhì)量。
對于大學生創(chuàng)業(yè)，政府的幫扶作用不可小視。一些地方政府政策的出臺，對于大學生創(chuàng)業(yè)起到了一定的促進作用，但政府幫扶的持續(xù)性需要關注。此外，大學生創(chuàng)業(yè)需要良好的社會環(huán)境特別是政府的幫扶作用，社會應創(chuàng)造一個良好的社會環(huán)境去逐步鍛煉其市場適應能力和抗風險能力不管國家政策、高校、社會環(huán)境如何，我們認為zui重要在于大學生自己，因此大學生主體不容忽視。下面給大學生提出以下幾點建議：
(一)樹立全新的人才觀，重視創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的自我培養(yǎng)。
從前面所講，我們可以看到，成功的創(chuàng)業(yè)者具備一些核心的主要特質(zhì)和次要特質(zhì)，要有創(chuàng)業(yè)觀念、有才、有膽、有識，同時有堅忍不拔的意志，克服創(chuàng)業(yè)過程中的困難，這些高要求決定了當代大學生想走上創(chuàng)業(yè)之路，就必須按照創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)的培養(yǎng)規(guī)律，重視創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的自我培養(yǎng)，注重培養(yǎng)自己的能力，錘煉自己的膽子，同時培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)人格、創(chuàng)業(yè)者思維和創(chuàng)業(yè)意識與技能，克服中國傳統(tǒng)教育模式下培養(yǎng)出“積累型”、“繼承型”，掌握的死知識多，運用的知識少，膽子小，生存能力差的人才類型。
實踐證明，創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)的培養(yǎng)是有規(guī)律的，其成長也是有過程的。而從實踐中汲取經(jīng)驗和教訓之都是創(chuàng)業(yè)者成長的捷徑，中國有句俗話：“一年學成個莊稼漢，三年學成個生意人”說的就是這個道理。
(二)注意在思想上和精神上錘練自己。
要樹立自信、自強、自主、自立意識。自信就是對自己充滿信心，相信自己有能力，有條件去開創(chuàng)自己未來的事業(yè)。自信賦予人主動積極的人生態(tài)度和進取精神，相信自己能夠成為創(chuàng)業(yè)的成功者，尤其在遇到失敗和挫折時更需要自信。自強就是在自信的基礎上，通過企業(yè)的實踐，不斷增長自己各方面的能力，進一步磨煉自己的意志，建立起自己的形象，敢說敢當，敢作敢為，不貪圖眼前的利益，永遠進取，使自己成為強者。
自主就是具有獨立的人格，具有獨立性思維能力，不受傳統(tǒng)和世俗偏見的束縛，不受*和環(huán)境的影響，能自己選擇自己的道路，善于設計和規(guī)劃自己的未來，并采取相應的行動。自主還要有遠見、有敢為人先的膽略，能把握住自己的航向，自立就是憑自己的頭腦和雙手，憑借自己的智慧和才能，憑借自己的努力和奮斗，建立起自己生活和事業(yè)的基礎。
(三)廣泛獲取創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
如今，不少大學都開設了創(chuàng)業(yè)指導課，教授創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)心理等內(nèi)容，幫助大學生打好創(chuàng)業(yè)知識的基礎。大學圖書館也提供創(chuàng)業(yè)指導方面的書籍，大學生可通過閱讀增加對創(chuàng)業(yè)市場的認識。
其次，創(chuàng)業(yè)是目前媒體報道的熱門領域，無論是傳統(tǒng)媒體，如報刊、新書、廣播電視、還是網(wǎng)絡媒體，每天都提供大量的創(chuàng)業(yè)知識和信息。一般來說，經(jīng)濟類、人才類媒體是首要選擇，比較出名的有《財富人生》、《創(chuàng)業(yè)家》、《21世紀經(jīng)濟報道》、《第一財經(jīng)》，以及“中華創(chuàng)業(yè)網(wǎng)”、“中國創(chuàng)業(yè)”等專業(yè)網(wǎng)站。此外，各地創(chuàng)業(yè)中心、大學生科技園、留學生創(chuàng)業(yè)園等機構的網(wǎng)站，也蘊藏著豐富的創(chuàng)業(yè)知識。通過這種途徑獲得創(chuàng)業(yè)知識，往往針對性較強。
(四)注重自身能力的綜合培養(yǎng)。
大學生要學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)涉及方方面面，需要與不同的人和事打交道，對人的能力要求很高。從事創(chuàng)業(yè)的人既要懂經(jīng)營，又要善管理，既要能協(xié)調(diào)處理各方面的關系，又要當機立斷，臨危不亂，指揮若定，既要能言善辯，又要能談判公關，既要能開拓創(chuàng)新，又要不怕挫折、困難。
因此，創(chuàng)業(yè)能力的綜合性很強，其中要有管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)造能力、經(jīng)營能力、語言表達能力、判斷能力、公關能力、應變能力、分析問題和解決問題能力、把握機遇的能力、談判能力、心理調(diào)適能力等。而聯(lián)合國教科文組織把“學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存，作為21世紀教育的4個支柱”，并把其作為開啟未來人生大門的四把“鑰匙”。
“學會認知”就是教人掌握認知的方法，學會學習的方法、手段，培養(yǎng)人發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力?！皩W會做事”就是要培養(yǎng)人的創(chuàng)新能力、應變能力和駕馭處理復雜突發(fā)事件、危機的能力。“學會共同生活”就是要培養(yǎng)人的團結協(xié)作能力和團隊精神，培養(yǎng)人的競爭意識和管理能力?！皩W會生存”就是要不斷增強人的自主性、判斷力和個人的責任感，培養(yǎng)人的交際能力、語言表達能力、判斷能力等等。
因此，大學生要主動樹立“學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存”的意識，提高創(chuàng)業(yè)能力，從而使自己在創(chuàng)業(yè)時“走得出”，“站得住”，“干得好”。
(五)通過各種渠道積極參加實踐活動，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)能力。
實踐環(huán)節(jié)能使大學生在校期間積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。所以大學生在校期間要積極參與創(chuàng)業(yè)實踐活動，如大學生創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)計劃書大賽等。其次，大學生還可通過參與社團組織活動、創(chuàng)業(yè)見習、職業(yè)見習、兼職打工、求職體驗、市場和社會調(diào)查等活動來接觸社會，了解市場，并磨練自己的心志，提高自己的綜合素質(zhì)。第三，商業(yè)活動無處不在，大學生平時可多與有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的親朋好友交流，甚至還可通過email和電話拜訪自己崇拜的商界人士，或向一些專業(yè)機構咨詢。
這些“過來人”的經(jīng)驗之談往往比看書本的收獲更多。通過這種人際交往途徑獲得zui直接的創(chuàng)業(yè)技巧與經(jīng)驗，將使大學生在創(chuàng)業(yè)過程中受益無窮。其四，投身于真正的創(chuàng)業(yè)實踐。在畢業(yè)前后進入創(chuàng)業(yè)啟動階段，可以單獨或與同學輪流租賃或承包一個小店鋪，或加工、修理、或銷售、服務等，在真刀真槍的創(chuàng)業(yè)實踐中提高自己的創(chuàng)業(yè)能力。
這些活動成為大學生步入社會大課堂的第一步，同時大學生在參與實踐的過程中，既為他們將來開展創(chuàng)業(yè)活動積累了經(jīng)驗，也培養(yǎng)了他們分析問題和解決問題的能力、組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、應變能力、語言表達能力等，也有利于增強大學生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)熱情，為大學生提供應對挫折，面對各種困難的心理準備，促進大學創(chuàng)業(yè)成功。
通過研究，我們希望能為在校大學生提供富有建設性意義的調(diào)查結果與信息，普及創(chuàng)業(yè)理念，彌補大學生長期呆在校園里對社會缺乏了解的不足，增加日后大學生創(chuàng)業(yè)的成功率。
經(jīng)過一個月的調(diào)查努力，在電信分院老師、團學干部等的大力支持下，我們小組完成了此次調(diào)查研究。由于時間倉促、水平有限、初次撰寫，我們的日常工作、調(diào)查方法、報告論文格式等也存在著諸多不足與缺陷，望評委老師能給我們提出寶貴意見，為我們?nèi)蘸笃渌ぷ髯鼋梃b!
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇九
在日本明確提出將“科學技術創(chuàng)造立國”作為基本國策后的近十余年，日本紡織企業(yè)不斷加大自主研發(fā)投入。靠著日益積累的技術開發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，日本的紡織產(chǎn)品重新在國際市場上確立了自己的地位。
日本高端紡織品極具競爭優(yōu)勢。
靠研發(fā)優(yōu)勢立足。
20xx年，我國紡織品服裝出口總額達1470.22億美元。在主要出口國家和地區(qū)中，日本位列第二，出口189.68億美元，同比增長8.10%。
20xx年1-9月，我國紡織品服裝出口總額達1242.82億美元。在主要出口國家和地區(qū)中，日本位列第二，出口137.22億美元，同比增長3.42%。
從以上數(shù)據(jù)看，日本紡織服裝市場對中國產(chǎn)品有著極大的依賴性。長期以來，日本從海外特別是從中國大量進口紡織品服裝，使得日本傳統(tǒng)的量產(chǎn)中心型的產(chǎn)業(yè)結構無法維持下去。在中低檔產(chǎn)品領域日本根本無法與進口產(chǎn)品競爭。近10年來，日本紡織制造企業(yè)數(shù)及就業(yè)人數(shù)減少40%-50%。但是另一方面，日本紡織業(yè)長期積累下來的技術開發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，使得日本紡織業(yè)在高端紡織品領域占據(jù)越來越重要的位置。
日本纖維產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，具體表現(xiàn)在新纖維材料的研究開發(fā)和應用上。在研發(fā)方面，從上游到下游的所有企業(yè)都擁有很高的技術開發(fā)能力和商品開發(fā)能力。特別是，高性能纖維及下一代纖維的開發(fā)、致力于保護環(huán)境及節(jié)能等技術水平很高，這些技術日本處于世界最尖端水準。在應用技術方面，一種新材料被開發(fā)研制后，很快轉化為劃時代的新產(chǎn)品，這是日本的強項。
驚人的研發(fā)效率。
日本紡織企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品的速度飛快，以下對今年部分企業(yè)的主要新品作了粗略收集，以便讓大家對日本企業(yè)的研發(fā)能力有個感性的認識。
6月份，日本鐘淵化學工業(yè)成功開發(fā)出難燃纖維kanekalonprotex。kanekalonprotex具有很高的難燃性，尤其是和棉、嫘縈等纖維素材料進行交織及混紡組合，且kanekalonprotex遇熱即收縮形成碳化層，故安全性比溶融型的聚酯和亞克力纖維還要高。
kanekalonprotex可以和棉、羊毛等天然纖維及所有的纖維進行混合而達到此防火需求，可大幅解決以往天然纖維難燃制品手感不良、吸濕性及透氣性不佳的問題，同時將天然素材優(yōu)異手感與性能發(fā)揮得淋漓盡致。
日本帝人纖維公司宣布，將導入垂直方向排列纖維的無紡布制造設備“v-lap”，并正式開展高彈性、輕重量的高性能無紡布業(yè)務，這在全球尚屬首次。設備安裝日期定在10月份，11月份正式投產(chǎn)，總投資額為4億日元。
v-lap無紡布由于纖維的縱向排列，再加上采用帝人集團研發(fā)的高性能原棉（“elk”“solotex”等），具備回彈性高，耐上下方向壓力，松垮現(xiàn)象少，密度低而通氣度高，易于彎曲成形等特點。這種無紡布可用于汽車、電車及家具等的座墊、寢具及床墊、汽車吸音材料以及隔熱材料等用途。
7月份，日本愛知縣產(chǎn)業(yè)技術研究所對外宣稱，其成功開發(fā)出了具有傳感器功能的織物。該織物采用了皮芯結構，芯部為具有導電功能的金屬纖維，皮層為絕緣性纖維。這種纖維在受壓后，經(jīng)線與緯線的距離變小，其間靜電電容量發(fā)生變化，這種電容量的變化進行測定后就可以形成開關。
年初日本東麗公司利用特殊聚合物設計的超細滌綸纖維，開發(fā)出絲綢風格的織物soienir。soienir利用了單纖纖度為0.18dtex，在纖維表面有細微空隙的新海島型超細纖維，因此，增大了單纖之間的抵抗，抑制了纖維的活動，賦予織物平挺感，而且每根海島型超細纖維緊密而不失細微空隙的排列，使織物兼?zhèn)淙彳浐蛷椥?。該織物具有豐盈高雅的線條感、柔軟平挺感、天然絲綢的光澤、獨特的細膩密實感，主要用于裙裝、夾克、大衣、褲子等女裝面料。
日本帝人纖維公司推出了針織運動衣材料“delta”，并已經(jīng)在20xx年秋冬用紡織品面料市場投放使用。據(jù)該公司介紹，由于delta采用了特殊的捻線技術等，因此適用于針織運動服裝領域。其不僅具備了市場所要求的質(zhì)感、物性及功能性這3大特性，而且使這3大特性達到最佳平衡狀態(tài)，實現(xiàn)了最理想的針織結構組織。
的空隙來賦予多聚物以深色性，并通過特殊的捻線技術，來同時實現(xiàn)類似高級超細羊毛的柔軟性與高深色性。
日本某竹制品公司（ban）開發(fā)了用爆碎機從青竹中取出纖維的技術。該技術的特點是在180℃以上的高溫條件下，瞬間降壓使竹爆碎。反復數(shù)次，使連接竹纖維的半纖維素分解。經(jīng)過兩個多小時的處理可以得到青竹重量的35%-40%的竹纖維。進一步進行粉碎處理加工，可以得到棉花狀和羊毛狀的纖維，與天然棉和羊毛相比，手感稍硬一些。
據(jù)日本is株式會社染織經(jīng)濟新聞報道，日本林化學工業(yè)受一家大型牛仔褲加工工廠的委托，研發(fā)推出了一種新穎的時尚牛仔布加工新技術，并已投入試生產(chǎn)。
這項特殊加工技術通過玻璃薄片的光折射與反射的巧妙結合，在織物表面構筑了一層特殊的結構，從而使牛仔布面料結構生色，發(fā)出七彩光芒。
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該文是一位從事面料生意多年的網(wǎng)友在某論壇中，就中日面料發(fā)展現(xiàn)狀而發(fā)表的一篇評論。
日本面料為什么還在流行？
寫下這個話題，我也在不斷地問自己為什么。我是以日本面料為生計，我想在生意上只是以事論事，現(xiàn)在做生意并不單是以前的買賣關系了，講究的是合作，是共同提高而不是相互打壓。我們需要去分析，去思考，去行動。
日本最新面料的纖維組成已經(jīng)發(fā)展到4種甚至更多的纖維組合，我國目前新型化纖的性能還不穩(wěn)定，應用還不普遍，混紡面料平均使用纖維1.3種。國內(nèi)化纖印染仿真、超真主要通過“堿減量”實現(xiàn)。“堿減量法”的風格變化少，對環(huán)境污染嚴重、能源消耗大，是需要逐步取代的工藝。
日本在化纖原料開發(fā)方面處于世界領先地位。針對面料的最終風格，開發(fā)出異形截面、超細、高收縮、高彈、微粒子混合、多成分共聚等新型纖維。
利用超細纖維創(chuàng)造柔軟、滑糯手感，用粗纖維獲得織物的硬挺度；利用異收縮纖維及變形加工方法獲得織物的蓬松性或豐滿度；利用異形截面纖維創(chuàng)造優(yōu)美的光澤；利用纖維表面形態(tài)的微細變化消除織物的表面蠟感，并改善染色性；利用腐蝕性后整理加工進一步改善織物的手感和光澤。將纖維結構、紗布結構綜合設計，巧妙復合了化纖、紡織、染整各領域技術進步成果開發(fā)出“仿真、超真”的新合纖面料。
近年來，國內(nèi)也開發(fā)出一些性能差別化長絲（如異截面、異纖度）、細旦長絲，這些都是滌綸織物改性的良好開端。部分仿真面料中新合纖原料由國外公司提供，但由于缺少對原料的了解，盲目開發(fā)達不到高檔原料制得高檔面料的要求。
日本利用新型差別化纖維，通過復合假捻、混纖交捻、網(wǎng)絡絲多種紡紗手段及復合織物高密織物等方法，開發(fā)出不同風格的面料，一些仿真產(chǎn)品做到“以假亂真”的效果，外觀看上去像天然產(chǎn)品，但手感卻有巨大區(qū)別。
國內(nèi)的產(chǎn)品，有些雖然從外觀上看差別很小，但手感和成衣效果仍有很大的差距。
從上面可以看出，日本面料為什么流行，大家都知道化纖方面我們敵不過日本，但是有沒有看到天然纖維的陣地我們也在逐漸失去！雖然，因為我們的面料價格低廉，世界上窮的地方還有很多，有一定的市場，可是大家都在做，競爭的激烈程度可想而知。
在天然纖維產(chǎn)品方面，我們的優(yōu)勢正在失去，這不是危言聳聽，我手里就有這樣的產(chǎn)品，國內(nèi)普通的棉產(chǎn)品，價格不會超過20元／米，我現(xiàn)在做的最高價格的要賣到80元／米，甚至更高。為什么，因為物有所值，對比一下就知道差距在哪里。
面料的最終用途是穿著，穿著的最基本要求就是舒適和美觀，打個比方，大家都說天然纖維要好過化纖產(chǎn)品，可是事實上呢？棉，吸濕效果好，可是有沒有看到吸濕以后的揮發(fā)不好呢？而且特別容易起皺，自身的恢復性能也不好。絲、麻、羊毛等都或多或少的存在相同的問題。所以隨著人們對穿著的要求越來越高，化纖產(chǎn)品還會有更大的發(fā)揮空間。日本面料還會再流行下去，如果我們不加緊追趕的話。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十
(一)逐漸形成規(guī)模走向興旺。
我縣的餐飲業(yè)在前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著203月訓練基地、6月大地溫泉、8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。-，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局。
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導。
由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營狀況小好于大。
經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營轉型升級快。
目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如:天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明:通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立。
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
二、存在的困難和問題。
餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比20下降了37.6%，而且是近來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有:。
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識。
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務質(zhì)量和水平難與適應新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結構，受房屋結構、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力。
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲。
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升。
據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費用高。
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營。
許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視。
餐飲業(yè)進入“微利”期。年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉型的到來。20至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)。
近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病?！皣鴺恕背雠_后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規(guī)處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力。
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化。
年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來。
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓等。
(四)加強品牌建設，加強龍頭培育。
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本。
借助信息技術、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復投資。
經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
一導言。
調(diào)研時間:xx年x月x日。
調(diào)研地點:天堂鳥、小南國。
調(diào)研方法:實地考察、上網(wǎng)、文字資料。
考察內(nèi)容:中餐廳。
調(diào)研目的:了解企業(yè)文化，中試餐飲文化，飯店內(nèi)部設計，是否滿足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應性等要求。通過調(diào)研，實地考察并對具體案例具體分析，增加關于商業(yè)空間設計的知識，進一步了解并認識該注意的問題，為接下來的中餐廳設計打好基礎。
二課題基本情況介紹現(xiàn)代中餐與歷史上、傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營方式和內(nèi)容上都有變化.過去可以幾代傳承一個中餐店，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。中餐廳經(jīng)營的內(nèi)容越來越豐富現(xiàn)在中餐廳產(chǎn)業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得中餐廳經(jīng)營有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務方面。一般情況下，中餐廳的經(jīng)營范圍有以下4種:。
1、消費:單純的吃飯、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費。
2、娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務。
3、活動:舉辦各種宴會、紅白喜事、等各種活動收入。
就經(jīng)營內(nèi)容來說，中餐廳大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型，自我肯定型，一窩蜂型。
三調(diào)研情況介紹。
一考察地點:小南國。
文化背景:小南國餐飲控股有限公司的總部設于上海，持有并經(jīng)營中國中高端市場最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。
區(qū)域功能:包間、卡座區(qū)、散座區(qū)、前臺、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析:主一層。
前臺:供收銀點餐迎賓前臺經(jīng)理處理事情。
后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴?？ㄗ鶇^(qū):供三兩結伴情侶準備，趣味性較強具半私密性。
散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會餐準備具較強私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務人員方便。
員工更衣休息室:為員工準備工作進行的工作空間。
裝修風格:中西結合式餐廳。
二考察地點:天堂鳥。
文化背景:傳統(tǒng)中式餐飲老牌餐廳。
區(qū)域功能:包間、散座、前臺、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析:共一層，以散座區(qū)為主包間次之定位為商業(yè)型餐廳，追求利益最高化。
前臺:供收銀點餐迎賓前臺經(jīng)理處理事情。
后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴。
散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會餐準備具較強私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務人員方便。員工更衣休息室:為員工準備工作進行的工作空間。
裝修風格:現(xiàn)代式中餐廳以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤。因此，冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的項目也經(jīng)營，類似茶餐廳了。以綠色植被為隔斷區(qū)分出不同的區(qū)域，阻礙視線，起到私密性作用，另設包間滿足追求私密度高的商業(yè)會談等。
裝修風格:現(xiàn)代式中餐廳。
四課題考察歸納總結。
總結:平面布局比較合理。因有些包間的光線不足，故用了燈光來做處理，這樣既解決了光線不足所帶來的困擾，也使得室內(nèi)的環(huán)境更加豐富多樣，給室內(nèi)增添了一絲光彩。環(huán)境比較安靜，雅致，亦可供商界人士洽談交流工作所用，但包間與包間之間的隔音性能欠佳。
弊:大多餐廳只是進行餐飲服務，而沒有考慮到客人的需求，部分高端客戶有自己獨特的品味和愛好，餐廳并不可能一一滿足，這也正是他們沒有抓住這些消費群體的原因，我們想要為客人提供專門的特殊服務，為高端消費群體提供便利，投其所好，提供服務。
綜上所述中餐廳里的中式風格的運用是理所當然的，但是沒有經(jīng)過精心設計的中國元素的應用，往往顯得雜亂無章，粗糙沒有生氣。我所設計的空間占地約五百四十平米左右它的設計層次分明錯落有致，曲折的回廊將室內(nèi)空間劃分為幾塊。運用中式風格與西式現(xiàn)代設計相融合，新舊的組合配合得當，給人以小清新的感覺。使整體設計在使用的前提下，達到最佳的審美效果。
1.企業(yè)介紹。
鴻富酒家是一家旅游定點餐廳，位于煙臺市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產(chǎn)品集結市場，同時位于煙臺到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠房星羅棋布,道路四通八達.不管是從經(jīng)濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經(jīng)營旅游酒店都不失為良好的選擇。電話：0535-6513398。
2，酒店客源市場:。
飯店是以接待旅游團隊等客人為主，對旅游業(yè)的依賴十分明顯，總的來說，飯店的發(fā)展離不開旅游業(yè)的發(fā)展，同時也接待婚禮酒宴以及商務客人包間。
3，酒店的采購渠道。
飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒有相對的適合于酒店的原材料采購點，所以酒店選擇了與專門的蔬菜運輸公司合作，由該公司每天定時將各種所需要的蔬菜，魚肉產(chǎn)品送到，每月結一次帳。每天晚上由廚師長將當天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對照已定餐的旅游團隊數(shù)量，將所需原材料數(shù)量報給該蔬菜品公司，該公司根據(jù)所需要量于第二天早晨8點左右定時將產(chǎn)品送到。
4，酒店產(chǎn)品。
餐飲：酒店主要銷售的是旅游團隊，提供的主要是團隊餐。同時在酒店的前臺位置放置了許多的酒類產(chǎn)品，主要包括煙臺本地的古釀酒，張裕葡萄酒，青島碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂等，同時，前臺亦設置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購各種雪糕產(chǎn)品，在大廳設置了大型的供氧魚缸，里面陳列了各種各樣的魚蝦類，供商務客人現(xiàn)選現(xiàn)買，可以買回家，也可以直接在酒店加工，一般價格都比較高，在大廳靠近出口的地方設置了一個簡單的商品柜臺，主要銷售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類主要針對旅游者的商品。
住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設置了一層樓的地下旅館，主要針對來些帶團的導游人員或是司機人員，床位設置簡單，銷售價格低廉，一般需要提前一天訂房。
5，酒店的銷售及推銷特點。
一，對于旅游團隊：由于飯店是以接待旅游團隊等客人為主，對旅游業(yè)的依賴十分明顯，所以酒店各家旅行社聯(lián)系非常密切，通常是由各家旅行社或者導游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團隊快到達酒店時，大概提前10分鐘左右電話告知酒店。酒店通常對帶隊的導游和司機提供免費餐，同時給予導游人員一定的現(xiàn)金回扣，通常是導游人員能夠當時支付現(xiàn)金的回扣要多，不需要開發(fā)票的也按一定的比例返錢給導游，如果是簽單或者是要發(fā)票的回扣比較少，且比例固定，沒有浮動率，前二種情況根據(jù)情況的不同可以在一定范圍內(nèi)浮動，通常是和酒店合作越多的導游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。
二，對于商務及會議客人來說：酒店經(jīng)理和周圍各家廠家的負責人關系密切，同時與各旅游行業(yè)的相關領導聯(lián)系緊密。一般的商務和會議客人都放置在酒店相應的包間里面，每一個商務和會議團來到酒店，一般酒店經(jīng)理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠家的關系十全密切。
6，酒店管理模式。
鴻富酒家是一家私人性質(zhì)的企業(yè)，共設有兩名經(jīng)理，就是酒店創(chuàng)立的夫妻二人。女主人負責酒店內(nèi)部人員管理，產(chǎn)品采購等，男主人主要負責對外聯(lián)系，同客人聯(lián)絡感情，陪客等。在經(jīng)理下設有一名廚師長，負責整個廚房的管理和操作，以及原材料的采購任務制定。其下設有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務員，3名男服務人員。一位前臺接待員，一位團隊接引員，一位旅館負責人員。其中服務人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。
7.酒店存在的缺點。
一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務人員沒有相應的人員來管理，而僅僅是由經(jīng)理身兼數(shù)職的管理，鞭長莫及，有時候管理不到位，導致服務人員分工不均，同時服務人員的年齡都比較年輕，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷售旺季，由于過于忙碌而導致服務質(zhì)量粗糙，服務態(tài)度惡劣的現(xiàn)象出現(xiàn)。
二.酒店文化幾乎是沒有，沒有自己的特點，產(chǎn)品多而雜，在增加了銷售額的同時應該建立自己的酒店文化，樹立自己的企業(yè)形象。
三，酒店的網(wǎng)絡宣傳力度不夠，作為一家旅游定點餐廳，它對旅游業(yè)的依賴十分明顯，酒店根各家旅行社聯(lián)系非常密切，而根據(jù)我了解，鴻富酒家僅在愛幫網(wǎng)上有一個地圖，一個聯(lián)系電話，沒有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。
8，酒店建設建議。
在文化建設上：訓練彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
在服務上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規(guī)范化的服務已是遠遠不夠，一定要強化情感式服務和創(chuàng)造性服務。并能為商務團隊及vip提供高規(guī)格高檔次的服務。
在管理上，管理要細致化，外有真誠溫馨熱情高效的服務氣氛，給客人滿意加驚喜;內(nèi)有團結進取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。
酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細微為主!”當前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。
飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務質(zhì)量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，更反映了一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個人而言，則是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。
每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務員就有大門應接員、大門保安員、行李員、梯口應接員、大廳清潔員、洗手間服務員等。在這些服務人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應遵守的，象大門應接員主要的職責是負責來店客人的大門迎送工作，在服務中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進出飯店的顧客們，大門保安員主要職責是負責搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來客的問訊接待工作，大門保安員對飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務員，應做到的各個職責都不同，但他們都給整個飯店帶來了方便，給飯店帶來了逢勃發(fā)展。
飯店的總服務臺是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來時有“賓至如歸”之感和離時有“賓去思歸”之念，在很大程度上取決于總服務臺的服務質(zhì)量，所以說，總臺服務是整個飯店經(jīng)濟和信譽的中心點。
總臺服務所在的崗位服務人員有接待員、問訊員、訂房員、結帳員、外幣兌換員、商務中心服務員和話務員等。接待員在總臺服務中起很大作用，當你接待客人的時候，不僅要做到辦理一個，接待另一個，招呼后一個，這個原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務，當本飯店客已滿時，要主動幫客人推薦到其它飯店，并且當接待完一位客人時，要用心對保存好本客人的存檔，以在下次接待時，有針對性地進行服務，只有這樣，客戶才會對本飯店獨家青睞，當然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思歸”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個崗位上的服務人員分不開的。
既是飯店，就會有客房，而客房主要是客人的休息場所，房間的好壞，關系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習俗，例如韓國人喜單厭的習俗，因此，在為韓國客人準備房間是要避免出現(xiàn)雙號的房間。此外，為客人準備的房間應該要在客人還沒住進去之前檢查好一切的設施，以免對客人造成不必要的損失和誤會。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。
此外，飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。所以，可以說笑是對一個飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。
目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像福州大飯店、西湖大酒店等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務分不開的。
最后，祝愿我市的飯店、酒家能夠蒸蒸日上，為我國旅游業(yè)做出新的貢獻。
感謝有這次發(fā)表實習報告的機會，我們四個人全程陪大家保證周到詳細的為您講解我們的綠色之旅。簡短的開篇包含我們四人各自的姓可見用心良苦吧!首先呢，我們要向大家介紹一下我們本次實習報告名字的由來。為什么稱之為綠色之旅呢?其一，綠色是春天的主旋律，她滿載希望和生機給人以朝氣蓬勃之感，我們的實踐之旅在這美好的季節(jié)拉開帷幕;其次，xx大酒店是新的開始，對于毫不知情的酒店，我們不但在網(wǎng)上調(diào)查而且親自去實踐考察，并利用業(yè)余時間去那里做兼職從而更好的做到理論與實踐的統(tǒng)一，同時也使我們學習酒店管理專業(yè)的學生對于自己該學些什么，該怎樣做到更好，有了更深的認識，意識到社會上很需要我們這樣的專業(yè)人才，對其充滿了希望，并且產(chǎn)生了十足的動力。
我們四人的實習報告總結如下：
摘要:。
近些年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對餐飲的需求也日益增長。酒店行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)在中國不斷興起。在當代這個高速發(fā)展的時代，酒店服務質(zhì)量的高低更是引起人們的關注。酒店行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的高低，而且也體現(xiàn)著該地的精神文化水平，是我們文明的再現(xiàn)!并且也引起高校的重視，在老師和校領導的支持下，我們四人有幸于周末時間參觀了xx的一些酒店，對于我們從未接觸高星級別的酒店的菜鳥來說，這無疑是一個天大的好機會，也是我們了解星級酒店的最佳途徑。近距離接觸xx大酒店的我們，內(nèi)心感受很深，有種“如入其境，如臨深淵”的切實體驗。本文主要針對飯店實習的目的意義，酒店概述，飯店管理制度，酒店優(yōu)缺點及未來規(guī)劃做一些描述：
目的：
通過實踐教學，讓學生的理論知識與實踐相結合。讓學生真正對酒店崗位有更清楚的了解，加快學生對專業(yè)知識的掌握，讓學生熟悉飯店部門的工作性質(zhì)，加強學生的基本專業(yè)技能及心理素質(zhì)，樹立敬業(yè)精神，培養(yǎng)學生獨立思考并解決問題的能力，為學生步入社會崗位奠下一個良好基礎!
酒店名稱：xx大酒店(xx)。
酒店等級：國家首批aaaa級綠色飯店，三星級商務酒店。
地理位置：位于xx市市中心，地理位置相當優(yōu)越。
實習及參觀時間和人員：xx年4月30—5月2日。
裴文月程金金謝露露周立杰。
一.酒店簡介：
二.酒店經(jīng)營現(xiàn)狀，存在的優(yōu)缺點問題，和如何解決的決策方案：
其一.現(xiàn)狀::xx酒店的宗旨：
1.嚴格的管理體制。
xx大酒店有一套嚴格的科學的管理制度，無論是部門經(jīng)理還是主管、領班、員工都有明確的崗位職責，酒店員工按照崗位規(guī)范和程序進行操作，獎罰措施明顯。
2、使用計算機管理是酒店使酒店走向國際化、科學化。
由于普遍使用計算機管理，酒店的管理人員能及時、準確的掌握客房、餐廳商場的銷售情況和制定正確的銷售對策，使客房、餐廳的使用率增加，商品銷售額增長，庫存控制在合理的范圍之內(nèi)。
3、利用自身優(yōu)勢，做好鮮明的特色.
xx大酒店有獨到之處，他們運用本店優(yōu)勢和特色創(chuàng)造更好的服務，主要為客人提供零點服務即隨吃隨點，保證顧客得到高速度、高質(zhì)量的餐飲服務。
4、突出的敬業(yè)精神，嚴格的員工守則。
員工做到時時為顧客，事事為顧客，本著敬業(yè)精神提供更好的服;工作上班期間不得以任意理由隨意脫崗，不準許員工和客人去同一洗手間，并設有員工專用洗手間。以表示對顧客更好的尊重。
其二，我們對xx酒店的優(yōu)缺點做了一些概述：
優(yōu)點：
1、服務質(zhì)量好員工服務然賓客整體感覺還是很舒服的，很滿意的，員工真正做到了微笑服務，態(tài)度友好是賓客們對xx酒店服務人員的整體評價。
2、地理位置好根據(jù)賓客的消費心理，每位賓客都想選擇位置優(yōu)雅有品位的酒店。xx酒店就抓住了賓客的河中需求。xx酒店位于文化路和建設大街交叉口，地處繁華地段，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀秦皇日出，西望碣石遺風，堪稱xx空中花園。
菜肴可口酒店菜肴基本上能達到客人滿意，種類繁多，而且菜肴的風格特色給賓客的印象很深。
缺點。
1、設施陳舊整個酒店看上去還行，當入住時會發(fā)現(xiàn)其設施設備有些陳舊老化，缺少給人眼前一亮的感覺!
2、衛(wèi)生條件有些地方不合格有些地方的衛(wèi)生還沒有到位。
3、軟件設施備不完善一些地方軟件不符合要求，并且軟件不完善。
其三.我們在xx酒店實際工作的案例及分析。
1.就是大廳婚宴包桌情景。
當我們?nèi)嶋H工作的第一天做的是餐飲，主管婚宴中的擺臺和上菜，首先是擺臺，這才更是我們認識到了在學校技能課上學的東西是非常實用的，因同行去的非酒店管理專業(yè)的學生練習好遍也比不上我們，可見專業(yè)技能的學習和培養(yǎng)是必要的也是十分重要的。憑借著自身本專業(yè)的獨特優(yōu)勢我們很快、順利的提前完成了擺臺工作。
接下來，就是上菜過程了。宴會開始之前，有傳菜生把菜運到餐桌旁我們主要是負責上菜，共八道涼菜，領班叮囑我們要本著“顏色搭配，葷素搭配”原則。緊接著是酒水的開盒和供應問題，再下來是熱菜共十二道，其中值得注意的就是上菜過程中的位置和對客人的禮貌程度。尤其是禮貌用語：謝謝、對不起、打擾一下、您慢用、、、、、、并且我們每人看三桌要記菜名和上菜次序。每上一道菜必須把單子對應好做好以上過標記。還有最后的主食和湯，本著盡自己最大的努力使顧客滿意。
在忙碌和細致耐心中我們的工作告一段落，雖然又累又餓，但很有成就感和收獲。真是所謂的苦中有甜啊!
我們更認識到了，到一個地方首先必須熟悉這里的環(huán)境和構造，以便更好的為顧客提供服務。
2.對于顧客在不恰當時間在酒店停留問題。
工作的第二天，我改變一個工作項目，主管310的包間，整個工作構成還算順利，可是最后的工作可讓我不知所措。是這樣的xx酒店有規(guī)定客人在晚上九點左右必須要按時離開，以方便酒店工作人員做好打烊工作，可是偏偏有幾個客人喝醉酒了，怎么也不肯離開，當時已經(jīng)是就點半多了，這時把所有值班的員工都急壞了，可是也毫無辦法呀!這時飯店的呂經(jīng)理過來采用它獨特處理問題的方式，是客人準時離開，本并沒有任何不滿之意。由此可見處理隨機事件的能力也是十分重要的。要在實踐中積累和培養(yǎng)。
其四.針對以上xx大酒店的優(yōu)缺點和實踐工作中的問題及現(xiàn)象，我們給出如下規(guī)劃的意見和建議：
1、由于客人對酒店的第一感覺就是入住酒店時的外部環(huán)境，所以需要完善酒店設施，更新酒店設備，多增加寫信應齊全的設備，以滿足顧客視覺及心理需求。
2、一個酒店衛(wèi)生條件的高低有時會直接決定客人的入住率，因為尤其對入住星級酒店的客人來說，都希望自己的錢花的物有所值，所以xx酒店在今后還應多注意衛(wèi)生方面的問題，爭取做到菜肴衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，服務人員清潔大方，衛(wèi)生間衛(wèi)生等等全方位的干凈，只要客人經(jīng)過的地方就要做到干凈漂亮。
3、在當今社會，網(wǎng)絡高度發(fā)達，因此根據(jù)賓客追求時尚，方便聯(lián)系的心理，加大酒店內(nèi)軟件設備的完善是十分必要的。
4、從我們打工經(jīng)歷來看，xx酒店和其他一些酒店一樣，存在傳菜過程混亂現(xiàn)象，xx酒店要想在今后發(fā)展過程中略勝一籌，那么就應該加強傳菜過程的有序化，從后廚到前臺服務都要加強培養(yǎng)。
5、提高整體員工的素質(zhì)和服務質(zhì)量，爭取要做到?jīng)]有最好只有更好。
通過此次調(diào)查實習我們有了很深的感觸和體會：
一、加深了我們大學生對職業(yè)與行業(yè)的了解。
了解職業(yè)行業(yè)有很多方法，譬如閱讀相關的文章，請教業(yè)內(nèi)人士，但最直接的方法還是親自做這份工作。在我們親身經(jīng)歷酒店工作的過程中，我們知道了自己在該行業(yè)中的不足。
二、為該專業(yè)學生向職場人士轉變做準備。
人們常說，大學是個象牙塔。確實，學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉化過程中，人們的觀點、行為方式、心理等方面都要做適當?shù)恼{(diào)整。飯店參觀實習就為我們提供了一個機會，讓我們接觸到真實的職場。有了實習的經(jīng)驗，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學生向職場人士的轉換。
三、培養(yǎng)并鍛煉了我們的能力。
在參觀瀏覽并工作中，我們對酒店流程有了一個清晰的了解，并且培養(yǎng)了我們的實踐能力，讓我們的服務意識從整體上得到提高，心理品質(zhì)得到加強。
四.看到了酒店行業(yè)未來更好的發(fā)展前景。
酒店服務業(yè)是社會文明的窗口，作為當今發(fā)展較快的服務行業(yè)來說，酒店業(yè)需要更多的人才來對其進行管理，而我們四個人的此次參觀實習就是對酒店業(yè)的一個初步了解。酒店業(yè)正在向人性化，環(huán)?；?，品牌化及網(wǎng)絡化方向發(fā)展，酒店業(yè)在其今后的發(fā)展過程中必將會有一個光明的前景。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十一
了解初中生什么時候說話不文明及他們說不文明語言的起因。
20xx年10月1日 至 20xx年10月7日。
同學，朋友，家長。
1 觀察法：仔細觀察不文明語言何時出現(xiàn)及內(nèi)容。
2 談話法：通過談話了解有些學生為什么說話不文明，并分析原因。
（一）初中生為什么說話不文明：
1 由于與別人的矛盾而產(chǎn)生憤怒情緒，說話會口不擇言，一般都是發(fā)生在男生身上。
2 由于他人的行為、舉止或是衣著相貌而取笑別人，說一些不雅的綽號。
3 很多初中生說不文明語言都是出于一種反抗的情緒，對某件事情不滿的時候，甚至難過的時候。
4 還有大部分人表示，不文明語言是從長輩、周圍人的嘴里聽來的，有的是看電視、電影學來的，不自覺就講出來了，時間長了就養(yǎng)成了不好的習慣。
（二）初中生講不文明語言后心理表現(xiàn)或想法：
1 心里有一種莫名其妙的舒服感。
2 有時邊說邊大笑，作為一種發(fā)泄的方式。
3 聽到周圍的人講過許多不文明語言，所以不認為有什么不對的地方。
(三）初中生什么時候會說話不文明：
1 玩的時候：做游戲時有些人會耍賴，然后互相用語言攻擊。
2 公共場合：一個同學在很多人面前讓另一個人出洋相，被譏笑的那方就開始了語言攻擊。
3 暗地里：和某人關系不好，不敢當面說，就在背地里說有損于他的話。
1初中生的模仿能力很強，有些不文明語言是從家里、社會上聽來的，還有的是從同學那里學來的。在不文明的環(huán)境里，初中生的語言、舉止都會受到影響。
2 高年級初中生的心理特點之一，就表現(xiàn)為用一些不太雅的語言表達心中的不滿情緒，作為發(fā)泄的方式。有時并無惡意，但造成的影響很不好。
3 高年級學生還有一個特點就是愛譏笑同學，這也是講不文明語言的原因之一。
4 現(xiàn)在的獨生子女的脾氣大，吃了虧，嘴上一點也不饒人，這也是原因之一。
5 家庭教育在國內(nèi)并不受重視，以中國的教育習慣，青少年永遠是孩子。
中國歷來有“禮儀之邦”的美稱。作為現(xiàn)代中國人，應該發(fā)揚光大文明古國的傳統(tǒng)美德。作為初中生，我們要擔負起建設文明、繁榮祖國的重任，必須在各方面全面發(fā)展。我覺得要提高自己的自身修養(yǎng)，首先就要做個文明的初中生，要遵守校規(guī)校紀，改掉自身的壞毛病。同時我也建議長輩們，所有的爸爸媽媽叔叔阿姨們，請你們以身作則，給我們樹立起榜樣來，讓我們一起營造文明的氛圍。愿我們的生活中不再出現(xiàn)不文明的行為！
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十二
低碳生活是當今的熱門詞匯，普及推廣低碳生活刻不容緩。從月日至月日， “環(huán)保節(jié)能 我藥先行”醫(yī)科大學暑期社會實踐團在進行了為期6天的暑期社會實踐。在這次實踐中，隊員們走近社會、了解社會、深入基層、服務人民，從而拓展了視野，同時也懂得學習知識的重要，增強了學習的動力。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的學習生活早已成為歷史，正當青春年少的我們理應趁青春年少走進社會，在社會歷練身心，綻放奇葩。很感謝學校提供這樣好的一個走出校園、踏上社會、展現(xiàn)大學生良好風貌的機會，讓我們自己去接觸社會，提高自身對社會發(fā)展的認識，實現(xiàn)書本知識和實踐經(jīng)驗的更好結合，鍛煉自己，檢驗自己，為我們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀做了堅實的鋪墊。
年的月日至日連續(xù)三天隊員們分別走訪了市崗店辦事處、共濟街道德村社區(qū)、新立社區(qū)等三個社區(qū)，與當?shù)叵嚓P領導的交流非常融洽，領導熱心地解答了隊員們的疑問。
社區(qū)是國家與社會的接口，是城市最基層的組織，也是居民生活的基本單位，中央領導曾說過：構建和諧社會的基礎在社區(qū)。社區(qū)是最了解群眾生活的組織，通過與有關領導的交流，我們了解到了很多當?shù)貙嶋H的衛(wèi)生環(huán)境狀況，上級領導最新的環(huán)保節(jié)能政策以及當?shù)氐陌l(fā)展情況，令我們不得不佩服社會進步與發(fā)展的速度?，F(xiàn)在不僅市區(qū)居民的環(huán)保意識有較大程度的提高，對環(huán)境與健康等方面的知識越來越關注，同時農(nóng)民環(huán)保意識也提高顯著，表明了新農(nóng)村的建設取得了顯著的成效。
為了更好地掌握當?shù)氐沫h(huán)境能源狀況，了解市民內(nèi)心的真實想法，我們設計了有關環(huán)保節(jié)能的調(diào)查問卷，復印出500份，在市民平時乘涼的公園和廣場進行了隨機調(diào)查。
隨著經(jīng)濟的增長，環(huán)境和能源問題也日益嚴重，為了更好地了解人們對周圍環(huán)境的真實想法，以及大家在生活中對環(huán)保節(jié)能重視程度，我們有針對性的設計了16道問題。通過對這些回收問卷的整理和總結，能更直觀、更清楚地反映出當?shù)卮嬖诘沫h(huán)保節(jié)能問題。為了提高公民的環(huán)保意識，我們也設計了宣傳單xx份，主要以生活中環(huán)保節(jié)能的小知識為主，受到大家普遍贊揚。
意識的培養(yǎng)都是在潛移默化中完成，人云亦云、三人成虎的例子在生活中數(shù)見不鮮，其實好的消息和事情也會讓人隨之附和，當然環(huán)保節(jié)能也不例外。
為了有更好的宣傳效果，我們也親自走上街道撿塑料袋，清理地面垃圾，用自身作為一種宣傳手段來宣傳環(huán)保節(jié)能知識。環(huán)保節(jié)能需要從“我們”做起，有些小朋友看到我們的行為也很自覺地把垃圾丟進袋子，更讓我們感覺到以自身作則的宣傳才更有效果。
在的八三廣場我們進行了環(huán)保節(jié)能知識的宣講和條幅簽名活動。
在臺上我們向廣大市民介紹了活動的目的和宣傳環(huán)保的意圖，以及許多家庭實用的環(huán)保節(jié)能意見。并再次向市民發(fā)放環(huán)保節(jié)能宣傳單，同時還進行了條幅簽名活動，“在條幅上簽上您的名字，代表您加入我們的行列，和我們一起環(huán)保節(jié)能”， 市民用他們的熱情踴躍支持我們。無論是幾歲的小朋友還是七八十的老爺爺奶奶都在條幅上簽上他們的名字來支持我們的活動，有的還幫家人簽上名字，說要一起環(huán)保節(jié)能，預期的宣傳效果已經(jīng)達到了，就是要提高公民的環(huán)保意識，提醒大家去注意平常生活的細節(jié)，來節(jié)約每一度電，每一張紙，每一滴水！
“環(huán)保節(jié)能的調(diào)查、宣傳與服務”是我們活動的主題，但同時作為醫(yī)學生的我們也有義務和責任去了解社會中與我們專業(yè)相關的行業(yè)的基本情況，因此我們到全仁堂大藥房和市第五人民醫(yī)院進行了參觀和學習。
在全仁堂大藥房，老藥師給我們講解用藥的常識與誤區(qū)，帶我們參觀了藥房藥品的基本擺放，讓我們學到了很多有關藥品方面的知識。另外我們參觀了市第五人民醫(yī)院，該醫(yī)院以婦科兒科為主，因此又稱為“婦嬰醫(yī)院”。 醫(yī)師帶我們參觀了醫(yī)院的各個科室，以及醫(yī)院引進的各種先進設備，讓我們了解到醫(yī)院的基本運作模式。同學們普遍反映說走進藥房醫(yī)院參觀學習，是我們接觸專業(yè)，了解自己未來發(fā)展方向的很好機會。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十三
放假期間，我對小區(qū)的垃圾清理情況及居民的生活垃圾的排放進行了觀察，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都不分類，直接扔到垃圾桶里，有一些人扔到垃圾桶外面，更有甚者直接放置在樓道門口或家門口，給人們的出行帶來很大不便，使樓道中變得臭氣熏天，也不美觀。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對于垃圾的處理并不是很正確，也是因為如此，環(huán)境日益惡化，這是許多居民做的，也是所有居民都不愿看到的，維護環(huán)境衛(wèi)生，特別是垃圾的正確放置和排放是我們每個公民應該做到的，正確地輿論引導宣傳廣而告之，可以約束大家的行為，由此可見，垃圾對于環(huán)境的影響還是很大的。
遇到好天氣時，人們都會不約而同低出門散步，我也不例外。我在南湖公園做了一次觀察，發(fā)現(xiàn)沿河路上沒有多少車，空氣質(zhì)量較好，上游湖中幾乎沒有多少漂浮物，湖中沒有排放污水，湖水比較清澈，下游湖中漂浮物較多，生活污水排放較大，特別是沿河洗衣服的人很多，湖水下的泥土都是黑色的，寸草不生。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對于污水的處理不是很正確，特別是沿河的居民直接把帶有洗滌劑的洗菜水和洗衣服水倒入湖中。據(jù)統(tǒng)計，我國百分之八十的人因淡水被污染而找不到可飲用水資源，全國六百多個城市中，有一半以上城市不同程度缺水。水是生命之源，如果沒有淡水，人們就會遭遇幾乎是滅頂之災。
一些上班族或是圖省事的人們早飯時一般都會選擇小區(qū)門口的那些賣拉面、餛飩的鋪子，我也會經(jīng)常光顧。就在我居住的小區(qū)門口，我發(fā)現(xiàn)那些鋪子普遍會用一次性筷子，而且在盛拉面的碗上還套上一個塑料袋，等到收拾時就直接把塑料袋和一次性筷子丟在地上也不清理，使馬路不能保持清潔，嚴重危害了城市面貌和出行安全。通過觀察發(fā)現(xiàn)，人們對于一次性筷子和白色垃圾的危害性還是認識不足。據(jù)統(tǒng)計，我國森林采伐量大于可采伐量的百分之四十三，森林更新面積只有采伐量的百分之五十六點五，照比下去，我們的森林將會在二十年內(nèi)被吃光，而森林又是抵御沙塵的防線，可想而知沒有森林的后果有多嚴重。
霧霾，這是近來討論得最多的話題，是霧和霾的組合詞。霧霾是常出現(xiàn)于城市的一種災害性天氣，統(tǒng)稱為霧霾天氣，近年來，由于空氣質(zhì)量惡化，霧霾現(xiàn)象出現(xiàn)增多且危害加重，放鞭炮、工廠廢氣、汽車尾氣是嚴重的原因。據(jù)統(tǒng)計，二零一三年一月，四次霧霾籠罩了三十個省區(qū)，在北京，僅有五天不是霧霾天。中國最大的五十個城市中，只有不到百分之一個城市達到了世界衛(wèi)生組織推薦的空氣質(zhì)量標準，與此同時，世界上污染最嚴重的十個城市有七個在中國。這種霧霾天氣會造成出行不便，引發(fā)呼吸道疾病等重要安全隱患，人們對于這種現(xiàn)象還未引起足夠的重視，這是非?？膳碌模覀円ㄟ^多看新聞等途徑了解霧霾天氣，防患于未然。
現(xiàn)今，大多數(shù)人的生活離不開電腦、電視、手機、電吹風等帶電的物品，還有去醫(yī)院做影像檢查，它們都帶有較強的輻射，但輻射是看不見、摸不著的，人們在使用這些物品或進行檢查時，往往會忽略了輻射對人體的危害。據(jù)統(tǒng)計，暴露在輻射環(huán)境下的人進入深度睡眠需要更長時間，而且睡眠時間也縮短了。所以，人們在使用帶輻射的電器時要做好一定的防范，電腦、電視不得同時打開，每天打開時間不得超過六小時，電話在接通的那一瞬間，距離耳朵超過九厘米等。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十四
以大學生婚姻觀為主題，用真實數(shù)據(jù)分析大學生對于婚姻觀的看法，探究影響大學生婚姻觀形成的主要因素。本次調(diào)查的目的是讓大學生了解自身所形成的婚姻觀，以期引導在校大學生客觀、冷靜、正確地審視自己的戀愛狀況，樹立積極、健康戀愛觀念，促使大學生樹立正確的婚姻觀和人生觀。
1、研究方法。
本次調(diào)查采用我們小組自編的《關于大學生婚姻觀的調(diào)查問卷》，內(nèi)容涉及在校大學生如何看待婚姻觀、對待婚姻的態(tài)度等方面的主要內(nèi)容，力圖通過該問卷比較客觀、全面、科學地了解大學生的對于婚姻觀的看法。
2.研究對象。
本次調(diào)查選取了工學院大一、大二、大三、大四的學生，進行隨機抽樣調(diào)查。本次調(diào)查發(fā)放問卷200份，回收192份，在192份中無效的有8份，有效率為95.8。數(shù)據(jù)真實，具有可信度。
本次調(diào)查問卷我們小組經(jīng)過探討一共設置了15個問題，分別從擇偶對象的考慮、離婚率偏高的分析、結婚的動機和婚姻觀形成的影響因素。
大學生的擇偶條件
關于大學生的擇偶是考慮的因素中，選品質(zhì)的達到了32%，能力的有21%，樣貌的有12%，家庭背景的約10%，身體素質(zhì)的有9%，學歷的有7%，相同城市、方言的有5%，親友意見的有3%，婚史的有1%。但是若從男生和女生的看法上又是有很大的不同了，男生選品質(zhì)和能力的就占了67%，只有23%的看重樣貌，這和我們以往的看法是不同的，也出乎我們的意料，看來，隨著時代的發(fā)展，男生在婚姻觀的構建上更加的成熟了。在女生的調(diào)查上，女生選品質(zhì)和能力的高達71%，樣貌就非常小，倒是家庭背景和相同城市的考慮占了23%，從中可以看出女生在物質(zhì)化的需求上相對高于男生，受傳統(tǒng)思想的影響也較大，希望找到一個經(jīng)濟條件比較優(yōu)越的伴侶，這樣就結婚后就可以過舒適的生活?？紤]相同城市，也說明比較顧家，不想離父母太遠。
按年段來分析，大一的同學看重樣貌的比重就達到了46%，到大四就漸漸下降，而品質(zhì)和能力的選擇率逐漸上升，從此可以看出大家對于婚姻觀的看法越來越理性了，在大學的四年中，漸漸變得成熟，明確了自己的道路。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十五
寶雞市在陜西關中西部，是一座古老而又充滿歷史典故的城市。它是華夏始祖炎帝的故鄉(xiāng)，周秦王朝的發(fā)祥地，素有“炎帝故里，青銅器之鄉(xiāng)，佛骨圣地，民間美術之鄉(xiāng)”的美譽。
寶雞原來的名字叫做陳倉，因為有陳倉山而得名。兩千多年前，秦文公在這里修建了“陳倉城”。秦始皇統(tǒng)一七國后，在此設下陳倉縣。唐朝時改名寶雞縣，此地名一直沿用至今。
寶雞的歷史可追溯到上古三皇時期。相傳，中華民族的始祖之一炎帝就誕生于寶雞的蒙峪。據(jù)考證，寶雞原有三個神農(nóng)祠，其中以九龍泉的神農(nóng)祠最壯觀。九龍泉，泉出九穴，其水清澈透底，香甜甘美。此遺址在今寶雞渭河南岸神農(nóng)鄉(xiāng)峪泉村。
寶雞自古以來，就是關中的要地。漢劉邦“明修棧道，暗渡陳倉”的故事就發(fā)生在這里。陳倉改名為寶雞是唐朝安史之亂時的事情。最初，唐肅宋是改陳倉縣為鳳翔縣，后因城南雞峰山常有“寶雞啼鳴”，唐肅宋認為是吉祥之兆，于是他改“鳳翔”為“寶雞”，將陳倉縣改稱為寶雞縣。從此，寶雞這個吉祥而美麗的地名就一直被沿用下來了。
現(xiàn)在的寶雞市管轄地區(qū)有三個，即金臺，渭濱和陳倉區(qū)。管轄的縣有九個：鳳翔，歧山，扶風，眉縣，隴縣，千陽，麟游，鳳縣，太白縣。市域面積1.82萬平方公里，總人口375萬，其中市區(qū)人口75萬。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十六
少年強，則中國強；少年智，則中國智。大學生是祖國建設的未來，是中國社會發(fā)展的預備軍。大學生是一個特殊的群體，知識水平相對較高，社會經(jīng)驗嚴重不足，處在從象牙塔到現(xiàn)實社會的過渡時期，處在世界觀人生觀價值觀的形成與修正時期。近年來，大學生的健康成長越來越成為熱點話題，而大學生的理想與信念則決定著大學生的行為方式及奮斗理念。那么針對這一課題，我們做了一次深入調(diào)查。具體情況如下：
了解大學生對于自身理想與信念的看法，掌握大學生對就業(yè)奮斗的普遍認識。
年齡在二十歲左右的當代在校大學生，其一般狀況為精神正常的各級普通學生。
安陽工學院。
本次調(diào)查采取隨機問卷方式，被調(diào)查者當即認真填完問卷，回收率好。
我不清楚，自己寫吧。
把你們調(diào)查表內(nèi)的東西大致說一下。
對于就業(yè)問題，一半的學生選擇了先就業(yè)再擇業(yè)。這是一個比較樂觀的數(shù)據(jù)表現(xiàn)，近年來隨著大學持續(xù)擴招，大學生數(shù)量顯著增加，就業(yè)壓力陡然增大，畢業(yè)生就業(yè)市場十年之內(nèi)逐漸由賣方市場轉變?yōu)橘I方市場。
而一半的大學生選擇先就業(yè)再擇業(yè)無疑是適應了社會經(jīng)濟的發(fā)展，較好的完成了大學生就業(yè)觀念的逐步轉變。
對于畢業(yè)后幾年成就事業(yè)的調(diào)查顯示，百分之六十五的選擇了四到六年或者七到十年。
這說明大部分大學生對自己成就事業(yè)的時間設置都不是特別短，具有較為理性的認識，這種正確的觀念與大學生和社會競爭環(huán)境之間的良性接觸是分不開的，但仍存在急功近利的思想偏差現(xiàn)象，遏待調(diào)整。
以有利于大學生畢業(yè)后就業(yè)時樹立正確的心態(tài)和提高承受挫折的能力。在談到什么因素對自己大學學習產(chǎn)生影響最大時，有一半的學生認為是自己的堅定意志，百分之三十認為是周圍環(huán)境，百分之十五認為是他人對自己的看法。
可見，有近一半的學生肯定了自我的主觀意識對學業(yè)的絕對作用，但也有百分之四十五的過于在意外在環(huán)境的影響以及別人的看法，所以說，大學生還是存在一些不盡正確的觀念的，解決這一問題不盡需要學生對自我能動作用的充分肯定，也需要學校打造良好的學習氛圍。
在大學生奮斗動力方面，百分之六十認為是來自個人對理想的追逐，百分之三十的認為是家人的期待，還有百分之十認為是社會逼迫。
在這一項中，絕大多數(shù)大學生選擇了追求個人理想與報答家人，其實二者是可以統(tǒng)一的，努力奮斗與報答家人都是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，有利于個人個人發(fā)展與社會進步，是值得肯定的，但認為是社會逼迫的則是一種亞健康的心態(tài)，它意味著一部分大學生消極被動地應對社會競爭壓力，是不利于大學生身心健康發(fā)展的，如不轉變，走向社會后極易成為社會不安定因素。總而言之，現(xiàn)代大學生關于理想與信念的狀況總體向好，大部分學生能夠擁有正確的學習心態(tài)與正確的就業(yè)觀念以及健康向上的奮斗動力，這些反映了當代大學生理想與信念方面日益成熟、理性、穩(wěn)健。
這對社會發(fā)展及個人進步都是有積極意義的。但也有一部分大學生存在著一些錯誤或不盡正確的觀念，這部分人相對比例不大，絕對數(shù)量不小。
他們需要自我調(diào)整及學校的積極引導。根據(jù)這一調(diào)查結果特提出一下具體建議：
一：學校應該多舉辦一些關于大學生樹立正確理想與信念的講座，以指引同學們健康成長。讓大學生在關于理想與信念方面有更理性的認識。
二：大學生應該多閱讀、觀看有關正確理想與信念樹立的資料。做到自我調(diào)整，自我完善，自我提高。
三：學校和學生組織應該積極舉辦有關學生間的關于理想與信念的交流活動，使同學們相互了解，互促進步。
四：學校應該多組織學生進行社會實踐活動，讓學生多與社會接觸，還應提供通暢的社會就業(yè)方面的信息，讓同學們對就業(yè)方面的問題有明朗化的認識，以便形成理性正確的思想觀念。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十七
長樂經(jīng)濟，講到底是老百姓的經(jīng)濟，是廣大民眾的經(jīng)濟，是民營經(jīng)濟。長樂在發(fā)展初期就是以民營經(jīng)濟起步，而且在深化改革中，使其原本體制外運行的“草根經(jīng)濟”成為相對到位的市場經(jīng)濟主體，也成為長樂經(jīng)濟的骨干力量。目前，全市民營企業(yè)數(shù)量占全市企業(yè)總數(shù)的90%以上，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，涉及城市建設、基礎設施建設等各個方面，涉及科技、教育、文化、衛(wèi)生以及社會福利事業(yè)等各個領域。長樂作為全省民營經(jīng)濟最活躍的地區(qū)之一，主要有三大特性。
。今天的長樂，從廣義上認識，不僅包括了658平方公里的陸域面積和1327平方公里的海域面積，更包括了海外長樂、域外長樂和本土長樂。近年來，民有、民營、民享的長樂民本經(jīng)濟在“回歸工程”、“暖人心工程”的強力推動下，從“無中生有”中創(chuàng)造了奇跡，培育和鑄就了紡織、冶金、光電等三大支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了“三大”創(chuàng)舉。創(chuàng)舉之一：無棉之鄉(xiāng)筑百億紡織城。創(chuàng)舉之二：無礦之地鑄百億鋼鐵城。創(chuàng)舉之三：無芯之城創(chuàng)百億電子城。
。我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，因地制宜，突出特色，加快發(fā)展，大力培育具有較強比較優(yōu)勢的特色支柱產(chǎn)業(yè)，形成了多樣化、特色化的民營經(jīng)濟發(fā)展格局。特別是改革開放以來，我市堅持實施“工業(yè)強市”戰(zhàn)略，工業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，基本形成了獨具長樂特色的工業(yè)體系，促進了民營經(jīng)濟綜合實力不斷提升。尤其是紡織、冶金兩大支柱產(chǎn)業(yè)，更是得到突飛猛進的發(fā)展，帶動了民營經(jīng)濟的穩(wěn)健發(fā)展。
長樂是福建省著名的僑鄉(xiāng)，僑居海外的華人華僑達40多萬人，分布在世界50多個國家和地區(qū)，其中僑居美國約占60%，他們積累了大量的創(chuàng)業(yè)資本，在當?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?，是長樂發(fā)展民營經(jīng)濟的一大優(yōu)勢。同時，作為“草根工業(yè)”發(fā)祥地之一，長樂培育了眾多本土企業(yè)家，在突破了地域觀念的束縛之后，他們紛紛走出家園，尋求更為廣闊的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計，長樂現(xiàn)有6萬名企業(yè)家在全國30多個省、市、自治區(qū)創(chuàng)辦了近5000多家企業(yè)，年產(chǎn)值逾1200億元，是長樂自身一年工業(yè)總產(chǎn)值的將近4倍。
，20xx年長樂市實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值155.22億元，工業(yè)增加值45.54億元，工業(yè)企業(yè)利稅總額8.22億元。20xx年，上述指標分別比20xx年增長2.7倍。
。20xx年，長樂市全社固定資產(chǎn)投資達到84.38億元，是20xx年的5.46倍，6年間年均增長率高達40.4％。
在長樂經(jīng)濟二十多年的發(fā)展過程中，有了四點原因才能讓民營經(jīng)濟做大做強，推動了長樂民營經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展和不斷壯大。
1、政府營企業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境，這幾年長樂的環(huán)境有了很大的改善，優(yōu)美的環(huán)境對客商的親和力已經(jīng)成為客商決定投資意向的一個重要因素，抓好城市主干道、城區(qū)內(nèi)河河道兩岸、使城鄉(xiāng)人居環(huán)境得到了較大改善。
3、引導產(chǎn)業(yè)集聚，在推動民營經(jīng)濟發(fā)展壯大的過程中，政府始終把引導產(chǎn)業(yè)集聚作為培育產(chǎn)業(yè)集群的突破口來抓，以集聚求整合，以集聚求升級，從整體上構筑起民營經(jīng)濟的規(guī)模優(yōu)勢和核心競爭力。
4、提升競爭實力，一方面，大力倡導管理創(chuàng)新，提高企業(yè)管理水平。一方面，大力倡導科技創(chuàng)新，提高企業(yè)技術水平。再一方面，大力倡導文化創(chuàng)新，提高企業(yè)整體水平。
5、最主要的是長樂人民的配合，與熱愛家鄉(xiāng)的感情。
民營經(jīng)濟由于大多發(fā)源于“草根經(jīng)濟”，使得民營企業(yè)在現(xiàn)實發(fā)展中要不斷突破自身發(fā)展局限，在理念上不斷改變經(jīng)濟發(fā)展的慣性思維，從而在更廣闊的視野里尋求發(fā)展的新突破，樹立全新的發(fā)展戰(zhàn)略，為民營企業(yè)的發(fā)展提供新的途徑和辦法，從根本上實現(xiàn)了我市民營經(jīng)濟的永續(xù)發(fā)展。
長樂民營企業(yè)在應對社會主義市場經(jīng)濟逐步建立、完善以及經(jīng)濟全球化帶來的挑戰(zhàn)和困難中，不斷突破“草根”企業(yè)自身“體輕、量眾、分布散”的局限，在規(guī)模上求集聚、在檔次上求提升，形成了當前我市民營經(jīng)濟既大又強的發(fā)展局面。
隨著市場經(jīng)濟不斷成熟、企業(yè)不斷發(fā)展，家族制經(jīng)營模式先天的局限，已逐漸阻礙了民營企業(yè)發(fā)展，只有摒棄原有的經(jīng)營模式，建立符合市場經(jīng)濟發(fā)展要求的現(xiàn)代企業(yè)制度，才能使傳統(tǒng)的家族企業(yè)煥發(fā)出全新的活力。
民營企業(yè)的投融資瓶頸一度成為制約民營經(jīng)濟發(fā)展的主要問題。針對于此，我市立足實際，在廣泛構筑銀企相互良好合作平臺的基礎上，充分引導民間資金和海外僑資注入企業(yè)發(fā)展，從而為民營經(jīng)濟發(fā)展贏得了資金上的保障。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十八
上海中聚家具有限公司，創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。多年來公司一直不懈努力致力于辦公家具的開發(fā)、設計，目前已成為國內(nèi)辦公家具行業(yè)的實力企業(yè)。本文通過調(diào)查研究了中聚家具公司在人力資源培訓方面的情況，分析了中聚家具的內(nèi)部培訓機制方面存在的問題，例如管理者重視不夠、忽視思想教育方面的培訓、缺乏系統(tǒng)性和針對性以及方法單一等，這使公司在人才培養(yǎng)和專業(yè)人員培訓上雖然花了大力氣但還是收效甚微。本文針對這些問題進一步提出了提出加強思想教育工作、明確培訓定位、強化培訓導、改進培訓手段、培訓形式多樣化等方法，以解決公司在人員培訓方面存在的這些問題。
上海中聚家具有限公司辦公家具有限公司，創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。公司擁有先進的專業(yè)生產(chǎn)線和一支優(yōu)良的工程設計與生產(chǎn)隊伍。公司開發(fā)的產(chǎn)品包括有屏風系列、轉椅系列、沙發(fā)系列、大班系列等，這些產(chǎn)品質(zhì)量均已達到國家標準?？蛻舻谝?、信譽第一、質(zhì)量第一、服務第一是中聚對客戶的承諾。公司一貫推行：專業(yè)免費的咨詢、免費的電腦輔助繪畫設計服務、免費的現(xiàn)場產(chǎn)品模擬示范服務、快速準時的送貨服務、專業(yè)安裝與售后服務、對大部分產(chǎn)品實行五年保用服務等。這些措施確保了客戶在選擇中聚品牌后，能夠得到優(yōu)質(zhì)完善的銷售服務，公司還長期備有批量存貨，以專門滿足急需之客戶。多年來公司一直不懈努力致力于辦公家具的開發(fā)、設計，目前已成為國內(nèi)辦公家具行業(yè)的實力企業(yè)。
目前，中聚公司的培訓偏向于技能方面，而在思想教育等方面的培訓則基本沒有?，F(xiàn)在公司員工中存在個人主義、拜金主義、法制觀念較弱等問題。有些員工職業(yè)道德存在偏差，只知道做好自己工作就好，沒有對本職工作的鉆研精神和刻苦學習的耐心，存在混日子的心里狀態(tài)。這對中聚公司今后發(fā)展是個很大的障礙。
中聚家具公司的管理者雖然認為培訓很重要，但其培訓的內(nèi)容有局限。
1、加強思想教育工作
1、過于偏向技能培訓而不注意員工思想教育輔導
2、企業(yè)管理者對培訓的認識程度和重視程度不夠
3、培訓缺乏系統(tǒng)性和針對性
4、缺乏完善的培訓評估體系
1、加強思想教育工作
2、明確培訓的重要性
3、形成全面系統(tǒng)的培訓體系
4、完善培訓效果評價方法
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十九
（四） 事故發(fā)生原因初步分析；
（五） 事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況；
（六） 事故報告單位、負責人及聯(lián)系方式。
建設主管部門接到報告后，應會同相關部門組成事故調(diào)查組，首先應聽取建設、勘察，設計、監(jiān)理單位的匯報和分析。由于各參建單位的相互制約作用，可以更加有利于揭示事故真相。在此基礎上，再進行全面的調(diào)查取證。這種調(diào)查決不應就事論事，而要從全局整體出發(fā)，逐項調(diào)查。主要有以下幾個方面：
四， 其他方面：包括氣象異常和其他外部干擾情況。
在全面了解情況之后，才能發(fā)現(xiàn)問題。在這個基礎上才能分析出事故的直接原因，間接原因，主觀原因，客觀原因，以及事故隱患和管理漏洞。對事故性質(zhì)（責任事故或非責任事故）應做出判定；對事故工程應做出報廢，返工，修理，補強等處理意見，同時分清各單位和相關人員的責任。如果發(fā)現(xiàn)有刑事犯罪，應立即移送司法機關。調(diào)查報告出臺前還應當由建設單位，勘察單位，施工單位，監(jiān)理單位討論，如有不同意見，應當加以說明。這樣寫出來的調(diào)查報告才能有根有據(jù)，有理合法。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇一
為了收集足夠的、真實的和有效的信息為企事業(yè)等的其他活動和策劃所服務，為管理部門提供參考依據(jù)，為了制定長遠性的廣告展的規(guī)劃提供豐富的材料。
1、做這個調(diào)查研究是否值得?
2、如何設計方案以達到所要求的調(diào)研目標?
3、怎樣作進一步的研究?
現(xiàn)狀：經(jīng)過十三年的市場發(fā)展和行業(yè)技術進步，中國的廣告標識制作行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到了一個比較龐大的市場規(guī)模。北京，作為中國的首都和北方地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展輻射中心，是中國北方地區(qū)最重要的廣告標識行業(yè)市場。中國北京國際廣告新媒體新技術新設備新材料展示交易會(簡稱北京廣告“四新”展)，就是展現(xiàn)北京廣告標識行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢的窗口。它是中國北方地區(qū)規(guī)模最大的廣告展，也是中國廣告標識行業(yè)歷史最悠久的展覽會，代表了中國北方地區(qū)十三個省、自治區(qū)、直轄市的廣告行業(yè)市場，面對約5億人口的消費市場。
(一)﹑第十七屆國際廣告技術設備展覽會。
2：參展群體：全球范圍內(nèi)邀請組織海外供應商參展，組織海外人士前來觀展。、
3：專業(yè)觀眾：專業(yè)觀眾登記網(wǎng)絡覆蓋全球20多萬家廣告設備、器材制造商、買家與經(jīng)銷商，通過專業(yè)人員一年多的電話溝通與網(wǎng)絡聯(lián)絡，搭建最好的觀眾預登記平臺，使客戶在展會上找到最需要產(chǎn)品的買家和賣家。
(二)、武漢廣告展(中英合資好博塔蘇斯展覽公司主辦的第14屆武漢廣。
2：參展群體：登記專業(yè)觀眾達3988人/次，累計參觀觀眾7000余/次，現(xiàn)場成交踴躍，高質(zhì)量的專業(yè)觀眾和現(xiàn)場服務已成為展會的亮點。
4：組織者：由(中國)湖北好博展覽公司與(英國)塔蘇斯集團公司合資成立的展覽公司。
廣告展規(guī)模和收入：20xx中國廣告標識制作行業(yè)全年營業(yè)額達到1416.3億元，比上一年增長12%，年增長速度高于國內(nèi)gdp9.9%的增幅。廣告從業(yè)公司達到125394家，比上一年增長了10.47%。參觀展會的觀眾非常專業(yè)一直是北京廣告“四新”展的優(yōu)勢所在，主辦方始終把專業(yè)觀眾的組織放在展覽會組織最重要的環(huán)節(jié)上。20xx年北京廣告“四新”展上，共有國內(nèi)外觀眾共計約五萬五千名。其中國內(nèi)觀眾主要來自華北、西北、東北各個省份，專業(yè)觀眾比例達到90%，很多觀眾懷揣著采購單來到展會尋找供應商，代表著北方地區(qū)市場，獲得了很大的貿(mào)易成果。山東是我國經(jīng)濟大省，廣告業(yè)發(fā)展迅猛，全省廣告經(jīng)營單位已達9500余戶，從業(yè)人員7.6萬人，經(jīng)營額近70億元。
往屆展會匯集了國內(nèi)外廣告業(yè)主要知名企業(yè)及其高新技術設備、材料和產(chǎn)品，如：canon、mutoh、roland、hp、epson、塑霸、納爾、日上、紫牛、極限、賽博、宏大鐳賽、皮卡、克里奧、真彩、科瑞帝德、龍口凱祥、飛騰達、西安北光、字塔、賽吉美林、聯(lián)達、三義、星河恒業(yè)等。展會現(xiàn)場意向成交額達到600萬以上，且參展商對該展會的評價有94%的滿意度。從往屆廣告展統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，來自國內(nèi)外近萬名觀眾光臨展會，70%以上觀眾來自各圖文制作、廣告代理、創(chuàng)意設計公司，市政工程公司，裝飾公司，各類廣告設備供應商、代理商、經(jīng)銷商、進出口公司，從事展示、影像、標牌制作、霓虹燈制作、多媒體、噴繪、寫真、雕刻、禮品制作等單位、大型廣告主，其余的來自行業(yè)主管部門、協(xié)會、學會及各大專院校、科研院所、商務機構、商會、貿(mào)易促進機構等。
louncil、美國中道生物科技、neu-tralbiltechnologyinc、馬來西亞棕櫚油委員會、日本來福株工會式，麥倫實業(yè)、艾美佳國際、綠藻工業(yè)股份、usnewtranspharmaceuticalbiotechnoiogy、皇家天成生物科技、美國國際天然產(chǎn)品協(xié)會組團、韓國展團，日本株式會社展團等二十多個國家的近百家商會協(xié)會海外企事業(yè)單位參與。也由以前的單一幾種行業(yè)發(fā)展開來,比如家電現(xiàn)在萬家樂、富士寶、方太、帥康、尚朋堂、夏普、老板、美菱、永樂電器、國美電器、大中電器、榮事達、小天鵝、日立、佳能中國、格蘭仕、康佳、新科、lg、tcl、熊貓等等，僅僅一個行業(yè)就有成百上萬的商家。參展商也日漸擴大。
參展觀眾亦隨著繪展業(yè)的發(fā)展逐漸擴大,其中專業(yè)觀眾的數(shù)量在參展觀眾的數(shù)量也日益增加,比重也越來越重,例如山東國際會展從往屆廣告展統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，來自國內(nèi)外近萬名觀眾光臨展會，70%以上觀眾來自各圖文制作、廣告代理、創(chuàng)意設計公司，市政工程公司，裝飾公司，各類廣告設備供應商、代理商、經(jīng)銷商、進出口公司，從事展示、影像、標牌制作、霓虹燈制作、多媒體、噴繪、寫真、雕刻、禮品制作等單位、大型廣告主，其余的來自行業(yè)主管部門、協(xié)會、學會及各大專院校、科研院所、商務機構、商會、貿(mào)易促進機構等。全球聯(lián)系日益密切,我國會展專業(yè)觀眾也早向其他的發(fā)達國家進軍了。
專業(yè)觀眾是展會的生命，而一個組展公司在專業(yè)觀眾方面的邀請能力強與否決定了展會能否做大及其能否生存發(fā)展。展會專業(yè)觀眾的邀請，完全可以讓新聞營銷發(fā)揮更重要的作用。
專業(yè)觀眾群來自的主要地區(qū)：安徽北京甘肅廣東廣西河北河南河南鄭州黑龍江湖北吉林江蘇遼寧寧夏青海山東上海四川臺灣天津香港云南浙江重慶及國外。
(一)：戶外廣告：
輕重的地位，其經(jīng)營規(guī)模的增長速度已經(jīng)高于電視和報刊，正逐步成為支撐重慶廣告業(yè)發(fā)展的重要支柱。其特點主要表現(xiàn)為：表現(xiàn)形式日漸多元化;發(fā)布水平和質(zhì)量有了一定的提高;廣告主已逐步認可了重慶的戶外廣告。
(二)：網(wǎng)絡廣告：
網(wǎng)絡廣告?zhèn)鞑コ芟駛鹘y(tǒng)廣告一樣推銷品牌外，還可以獲得受眾的直接反應(如：讓受眾來訪問站點，訪問站點的受眾認識你的產(chǎn)品，填寫一份調(diào)查表，配合你進行市場調(diào)查，使消費者購買產(chǎn)品，下定購單等)。這是網(wǎng)絡廣告與傳統(tǒng)媒體廣告所能達到目標的最大不同。其優(yōu)勢在于網(wǎng)絡廣告的傳播范圍廣泛，可以通過國際互聯(lián)網(wǎng)絡把廣告信息全天候，24小時不間斷的傳播到世界各地。不受地域限制，也不受時間限制;自主性強，網(wǎng)絡廣告屬按需廣告，具有報紙分類廣告的性質(zhì)卻不需要你徹底瀏覽，，既節(jié)省了時間有避免了無效的被動的注意力集中;統(tǒng)計的準確性，在網(wǎng)絡上做廣告，可以幫助客戶正確評估廣告效果，審定廣告投放策略。
20xx年中國網(wǎng)絡廣告市場十大趨勢。
趨勢1：網(wǎng)絡媒介的接觸點已逐步引起廣告主的注意，這一營銷新模式將主導未來互動營銷。
趨勢2：代理公司面臨經(jīng)濟增長放緩嚴峻考驗，20xx年利潤，面臨增收困局。
趨勢3：受媒體與廣告主擠壓，廣告代理生存能力受到挑戰(zhàn)，生存空間進一步壓縮，基于客戶商業(yè)策略，幫助客戶客戶提升商業(yè)roi的專業(yè)化廣告公司才是廣告代理公司的代理出路。
趨勢4：廣告與實用工具界限模糊，廣告實用化為受眾帶來益處的同時，也提升了廣告的營銷效果。
趨勢5：門戶布局營銷平臺，門戶在廣告市場的競爭已經(jīng)上升為向廣告主提供整合精準營銷服務的競爭。
趨勢6：經(jīng)濟增速放緩，品牌廣告主將更加重視利用搜索引擎的進行平拍營銷。
廣告銷售鏈條越來越短，廣告的過程與電子商務的過程界限逐漸模糊。
趨勢10：網(wǎng)絡電視與傳統(tǒng)電視的互補性突出，成為廣告主跨媒介選擇的重要對象，網(wǎng)絡視。
頻營銷呈多元化。根據(jù)艾瑞咨詢即將發(fā)布的《20xx-20xx年中國網(wǎng)絡廣告行業(yè)發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示：20xx年中國網(wǎng)絡廣告市場先抑后揚，全年市場規(guī)模達207.3億元，同比增長21.9%。艾瑞咨詢預計20xx年中國網(wǎng)絡廣告市場規(guī)模將加速增長，預計突破300億元。
問題1：值得，主要是通過對市場的需求﹑資源的供給。資金籌措，盈利能力。從技術﹑經(jīng)濟等方面進行調(diào)查研究和分析比較。并對項目建成以后可能取得的財務，經(jīng)濟效益及社會環(huán)境影響進行預測。
問題2:根據(jù)這個調(diào)查報告進行綜合分析，全面分析廣告市場的優(yōu)勢和劣勢，全面確實可行的進行方案策劃。
問題3：根據(jù)這個調(diào)查報告通過問卷調(diào)查法等方法進行深入調(diào)查，進一步分析廣告辦展的可行性分析。
風險：1：參展商的信譽問題。
2：運輸過程中的問題。
4：本地招展參展的限制。
5：展會時機選擇不對。
對策：1：形成專業(yè)的會展交易中介機構。
2：吸取國外展業(yè)經(jīng)驗教訓。
3：跨城市經(jīng)營，降低風險。
4：研究國際市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律。
總結：經(jīng)過調(diào)查研究廣告市場的發(fā)展趨于多元化，科技含量日益增加，在樹立品牌形象的過程中起著不可或缺的作用。在經(jīng)濟全球化的今天，廣告信息起著主導地位。廣告已經(jīng)得到大眾的喜愛和認可，已經(jīng)成為人們生活中的一部分，企業(yè)營銷商品的一個重要手段。我覺得辦一次廣告展是很有必要的，也是一個確實可行的項目。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇二
現(xiàn)在還有很多人在用塑料袋，塑料袋有什么危害呢？于是，我對塑料袋做了調(diào)查。
（1）查閱有關資料，了解塑料袋的危害。
（1）信息渠道。
（2）涉及的方面。
（3）具體內(nèi)容。
（1）上網(wǎng)。
（2）塑料袋的危害。
（3）塑料袋結構穩(wěn)定，不易被天然微生物菌降解，在自然環(huán)境中長期不分離，不斷累積，會對環(huán)境造成極大的危害。
（1）聽媽媽講述。
（2）塑料袋的危害。
（3）廢塑料制品混在土壤中不斷累積，會影響農(nóng)作物吸收養(yǎng)分和水分，導致農(nóng)作物減產(chǎn)。
（1）拋棄在陸地上或水中的廢塑料制品，會被動物當作食物吞入，導致動物死亡。去年青海湖畔有20戶牧民共有近千只羊因此至死，經(jīng)濟損失約30多萬元。因為羊喜歡吃塑料袋中夾裹著的油性殘留物，卻常常連塑料袋一起吃下去，塑料帶在羊肚子里不能消化，長期吃的話，羊肚子就會被塞滿，不能進食，最中會被活活餓死。
（2）廢塑料隨垃圾填埋不僅會占用大量土地，而且被占用的土地長期得不到恢復，影響土地的可持續(xù)利用。進入生活垃圾中的廢塑料制品如果將其填埋，200年的時間不降解，會導致大片土地被長期占用，加劇了土地資源的壓力，不僅我們這代要被垃圾包圍，也會使子孫后代失去生存的空間。
（3）現(xiàn)在，菜市場里賣東西都用塑料帶，使土地遭受了破壞，。塑料帶不能燒，燒起來很污染環(huán)境。所以，我們要少用塑料帶。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇三
餐飲店消費者的飲食需求和消費能力隨年齡增長而不斷變化。例如，兒童喜歡活潑有趣的餐飲項目和就餐氣氛;青年人容易接受新菜系，比較喜歡西式快餐輕快的就餐氣氛;老年人則比較喜歡正規(guī)的服務及就餐氣氛。創(chuàng)業(yè)賺點好點子這就是開餐飲加盟店對消費者的消費分析，從年齡層次進行的分析。
中國的麥當勞餐飲連鎖把兒童市場作為其重要的目標市場之一，從食品的口味、花色到笑容可掬的麥當勞叔叔，都強烈地吸引著兒童的注意力。為避免青少年在此消磨時間，店中不會有點唱機、電子玩具，甚至連電話都沒有。肯德基把消費對象選擇在較容易接受外來文化、新鮮事物的青少年身上，并以此選就了賴以生存和發(fā)展的基本客源。因此，餐飲加盟店可以把顧客細分為老年市場、中年市場以及青少年市場、兒童市場等。
不同收入水平的顧客需要不同檔次的菜品：高收入顧客需要高品味、高質(zhì)量的菜肴;而大眾顧客則需要物美價廉食品。不同職業(yè)的顧客對菜肴的需求也不同，高級管理人員、商人有商務宴請的.需要，工薪階層需要中低檔菜肴，而學生則需要營養(yǎng)豐富、快捷便利的菜肴食品。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇四
調(diào)查報告(蔬菜調(diào)查報告)
南門(神仙樹南路)調(diào)查情況：
早上九點左右，正是人們購買蔬菜的高峰期，此處共有一個蔬菜售賣集中區(qū)，這里的共計有5個蔬菜店，里面的蔬菜都是傳統(tǒng)式的售賣方式，沒有標價牌，人們要尋價也很不易;所以，大部分人不尋價，直接購買。
這里的價格與平日里的價格相當，沒有太大的區(qū)別;
金鵬路蔬菜店的調(diào)查結果
這里的蔬菜只有一個特色：新鮮，只是運營蔬菜而已，談不上什么服務，甚至可以與顧客吵架，但這卻絲毫影響不到其他顧客對蔬菜的購買。
從早上十點到十二點，我們無意地呆在四條街的其中一條，計算從這里通過的購買蔬菜的人群; 觀察點地理特點：這條街的兩旁分別都有一個小區(qū)，人口比較密集。
160人中，男性消費者共計34人，占比21%;其中年輕人的共計26人，占比為16%，其余為老年男性。
此外，在金鵬路，有一家商店，是專門銷售堡湯材料的.，有雞、鴨等，還有高等的堡湯藥材;凡購買了他們的禽肉，即可免費堡湯，每天的堡湯量不超過4個，此店已開張近兩年，即說明這里的人群是有堡湯需求的，這也可作為我們服務內(nèi)容之一。
我認為這里應該是一個比較適宜的選擇地點，具體原由見以上調(diào)查數(shù)據(jù);
但這里的空鋪面沒有，不過，據(jù)觀察，這里張了好幾個服裝店，而這些店的生意都很慘淡，有好幾個都大門緊鎖，所以，我認為可以先把我們要租鋪面的信息發(fā)出去，而且密切關注這些鋪面的動向，甚至可以駐點觀察，并游說老板，如果不同意甚至可以與之談談合作的意向。
我認為，好鋪面轉瞬即逝，如果不早早將信息放出去，等到我們得到消息時已沒有任何可以回轉的余地了。
特點體現(xiàn)出來：高品質(zhì)、高服務、高管理，價格可以有所體現(xiàn)，但不一定與伊騰相較，如此，我們的風險可較大幅度的降低，而且可以體現(xiàn)我們自己的管理風格和運營風格。等腳跟站穩(wěn)后，再調(diào)整也是有較大空間的。
以上，是我的想法
明天我們將去茶店子調(diào)查一下具體情況。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇五
a.便利的心理。服務方式的便利性是顧客希望在接受餐飲服務時能方便、迅速，并要求一定的質(zhì)量。追求便利的顧客是提供速食及便餐的餐飲店的首要目標顧客群。
b.新奇的心理。開餐飲店對消費者分析具有求新心理的顧客在消費時注重餐飲產(chǎn)品所帶來的新奇感，如果餐飲加盟店環(huán)境或服務產(chǎn)品具有獨特性，就會吸引大批顧客。
c.價廉心理。具有求廉心理的顧客注重飲食消費的價格是否低廉。加盟餐飲連鎖店要吸引大眾，其產(chǎn)品的價格不能過高。
d.舒適心理。每一位顧客在有餐時都希望餐飲加盟店提供的服務設施、服務項目等能給身心帶來滿足和享受。開餐飲店在提供美味佳肴及優(yōu)質(zhì)服務的同時，加盟還要注重餐館的設計、裝飾、設備等能否帶來顧客視覺、聽覺、嗅覺、味覺上的愉悅和享受。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇六
___是___有名的風景區(qū)。山水交融，田疇交錯，___的山與水都各具特色。___的山，小而玲瓏，秀麗而多姿。景區(qū)內(nèi)有著名的“麟”、“鳳”、“龜”、“蛇”四山。因此___被賦予了更多秀色和靈氣。___更因水而興，因水而盛，因水而美。
“真山真水到處是，___布局更天然;十里河灘明如鏡，幾步花圃幾農(nóng)田。”當年陳毅副為___題詠的瑰麗詩篇，已勾畫出___山水美的倩影。
在環(huán)境治理戰(zhàn)略的指導下，在“送下游一江清水”的實踐中，在當前各地城市河流“有河皆濁，有水皆污”的大背景下，___河也遭受到污染，俗話說：水是城市的眼睛和靈魂。確實。一座城市有了水，才充滿生機和靈性，缺少水，便顯得單調(diào)和乏味，所以環(huán)境綜合治理工作是省委、省政府的統(tǒng)一部署，是貫徹落實科學發(fā)展觀、構建和詣社會的重要舉措，是優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、改善人居環(huán)境的惠民工程，關系群眾的安全和健康，關系本地城市形象和競爭力。
然而，___之美，尚有“美中不足”。不足因為水濁，水濁是因最近各種污染，致使___河水質(zhì)大不如前，與真正的綠水常流還有不小差距。本次調(diào)查災相關部門的帶領下，深入源頭，深入實地，多方檢查，尋求良方，同時在各相關部門的積極聯(lián)動下，意圖全面分析水濁，真正“還美與前”、“還水與民”。
一、___河水環(huán)境現(xiàn)狀。
___河流經(jīng)___市___區(qū)黨武鄉(xiāng)、石板鎮(zhèn)、___鄉(xiāng)和___鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在___水庫以上河段，由于人口、工業(yè)均很少分布，水質(zhì)良好，屬于清潔水平。在___水庫下游，由于人口主要集聚在河段兩岸和周邊地區(qū)，因此這一段主要表現(xiàn)為生活污水造成的典型的有機(生活)污染，表現(xiàn)為do(溶解氧)、總磷和大腸菌群均不達標。結果造成下游的___市中曹水廠的飲用水水源受到一定的污染，水質(zhì)屬于輕度污染。
為保護___河，近年來，各級政府先后多次投資，共計1200多萬元，建設了貴州省首家生活污水處理廠，使城市污水處理率達到92%。為此，___污水處理工程被建設部和國家環(huán)?？偩衷u為全國優(yōu)秀項目，___區(qū)的“十大成就”之一。該工程采用土地處理系統(tǒng)工藝，處理的主要工藝為通過截流將污水通過集中沉砂池，機械輸入9.5公里的灌渠中進入不同的沉淀池，分別進行厭氧和氧化，經(jīng)過水產(chǎn)養(yǎng)殖利用，最后作為農(nóng)灌水排入農(nóng)作土地。經(jīng)過處理后的污水，其水質(zhì)達到日本農(nóng)灌水水質(zhì)標準。
二、___河環(huán)境治理對策。
(一)治理目標。以“河安、水清、景美、人歡”為___河環(huán)境治理總目標。河安就是___河防洪設施要全面達到五十年一遇標準，確保防洪安全;水清就是要達到___河溪水清澈、水質(zhì)良好;景美就是要進一步抓好___河沿岸景觀工程建設，做好綠化、亮化、硬化、美化等文章;人歡就是要創(chuàng)造人水和諧環(huán)境，使___市民傍水而歡、親水而樂。
(二)治理思路。___河環(huán)境綜合治理是一項長期而艱巨系統(tǒng)工程，必須通過工程與非工程措施結合，治標與治本方略兼顧，各相關部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)聯(lián)合行動，采取綜合措施，落實長效機制，計劃通過3年努力使文溪水環(huán)境有明顯改善，通過5年整治基本達到治理目標。
(三)具體對策。
1、建立健全管理協(xié)調(diào)機制。水環(huán)境綜合整治工作包括防洪排澇、污水截流、水質(zhì)監(jiān)控以及日常管理等方方面面，需要水利、建設、環(huán)保、創(chuàng)建等相關部門及各相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相互配合與大力支持。目前的整治工作主要集中在水利主管部門，難免勢孤力單。為此建議，一是加強領導，成了文溪水環(huán)境綜合治理領導小組，由各相關部門和新城區(qū)管委會、安文深澤等單位組成，明確各自職責，明確工作計劃和任務，相互配合，齊抓共管。二是采取切實有效的措施，解決好整治與管理相脫節(jié)的矛盾。由于___水環(huán)境管理內(nèi)容多、任務重，既有堤防、橡膠壩等工程管理，又有蓄放水安全管理和防汛防洪職責，因此建議成立___河環(huán)境管理機構(如___河道管理站)，確定編制和人員，明確管理的內(nèi)容和職責，同時縣財政安排一定的專項資金，使管理工作長效有序。三是健全相應的切實可行的責任考核與激勵機制，明確水利、城建、環(huán)保、創(chuàng)建等各相關部門及各相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)在___河環(huán)境綜合整治與管理中的職責，確保整治工作協(xié)調(diào)有力，確保管理工作落到實處。
2、盡快開展規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場整治。以推進生態(tài)養(yǎng)殖、提高畜禽養(yǎng)殖排泄物綜合利用率為目標，集中開展___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場專項執(zhí)法檢查和整治。根據(jù)__《關于加強農(nóng)村環(huán)境保護工作的意見》(國辦發(fā)〔__〕63號)和環(huán)境保護部辦公廳《關于開展規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場專項執(zhí)法檢查的通知》(環(huán)辦〔__〕41號)要求，按照省政府《811環(huán)境保護新三年行動實施方案》中有關農(nóng)業(yè)農(nóng)村污染整治的部署，對___河上游規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場進行專項檢查和整治?？偟恼嗡悸肥恰瓣P停一批、搬遷一批、整治一批”。
3、切實加快污水截流管網(wǎng)建設。主要有以下四點建議，一是考慮到___河水質(zhì)生活污染比重較大的實際情況，建議加大生活用水特別是餐飲及休閑服務業(yè)用水中水污染治理成本在總水價中的比重，通過提高使用成本，提倡節(jié)約用水，控制水資源使用和生活污水排放總量。二是建議加快老城區(qū)污水截流管網(wǎng)改造。按照老城區(qū)管網(wǎng)改造規(guī)劃，逐步健全污水截流管網(wǎng)，實施雨污分流，確保工業(yè)和生活污水不排入城區(qū)區(qū)河道，全部進入污水處理廠，努力增加城市污水處理率。三是建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺口污水處理廠進行處理?？紤]到縣城污水處理廠的日處理能力、新城區(qū)新建污水處理廠的成本等方面因素，結合今后磐安至深澤段公路的改造，因此初步建議深澤和新城區(qū)污水通過污水管網(wǎng)輸送到臺口污水處理廠進行處理。
4、重點加強污水排放監(jiān)控。一是要繼續(xù)推進產(chǎn)業(yè)結構的戰(zhàn)略性調(diào)整。把握好產(chǎn)業(yè)政策和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整策略，加強對列入淘汰目錄中污染水環(huán)境的設備、工藝的監(jiān)管，對違法違規(guī)建設不符合國家產(chǎn)業(yè)政策的化工、印染等嚴重污染水環(huán)境的生產(chǎn)項目，及時責令停業(yè)、關閉或搬遷。注重以水定項目、定地點、定發(fā)展，實施水環(huán)境保護一票否決。二是要加大現(xiàn)有污染企業(yè)的治污力度。嚴格污染企業(yè)設備淘汰制度，定期檢查、公布污染企業(yè)被限制或禁止生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝及設備的使用期限，加大對嚴重超標排放污染企業(yè)的監(jiān)管和查處力度，對污染嚴重的企業(yè)要下決心“關、停、并、轉”，從嚴控制文溪沿岸工業(yè)企業(yè)的污染排放總量。
5、穩(wěn)步推進文溪防洪工程設施建設。一是針對城區(qū)堤防建設需求，分清輕重緩急，量力而行，建一段成一段，穩(wěn)步解決防洪安全問題;二是盡早實施小嶺坑口橡膠壩和下宅橋橡膠壩改造工程，使城區(qū)河道全部得以綠水環(huán)繞;三是進一步落實好文溪安保設施，完善警示提示標語，及時補充沿溪救生設備，打造好人水和諧環(huán)境。
三、總結。
很難設想，如果沒有西子湖，有人間天堂之譽的杭州還會那么旖旎多姿;同樣難以想象，如果沒有___河，被贊為高原明珠的___還會這樣嫵媚動人。
___河的現(xiàn)狀雖令人擔憂，但前景仍十分看好，首先該河上下落差大，流域降水量大，河流徑流量大，每年的山水足以對河流進行清洗，特別是夏天有很強的自凈能力。
關于___河未來水質(zhì)的發(fā)展趨勢，一方面隨著人口增長、工農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展用水量的增加，水環(huán)境污染負荷加重，水質(zhì)有向惡化方向發(fā)展的趨勢;另一方面隨著社會的進步和生態(tài)與環(huán)境保護工作力度的加大，水環(huán)境將得到有效控制并向良性循環(huán)發(fā)展，水質(zhì)將得到改善。綜合考慮兩者不同作用的影響，預測本流域水質(zhì)變化在一定時間內(nèi)有沿著一條二次不對稱拋物線發(fā)展變化。就是說，在今后5至__年左右甚至更長的一段時間內(nèi)，由于經(jīng)濟發(fā)展的壓力和西部大開發(fā)的動力，水質(zhì)污染有加重和失控的趨勢和跡象，關鍵是政府如何控制區(qū)內(nèi)企業(yè)和沿河兩岸居民生活盡量減少污染物(如工業(yè)廢水、生活污水和垃圾等)的排放，不要使___河成為納污河，進而影響旅游景觀和飲用水的水源保護區(qū)的功能。
盡管___河下游(主要指___水庫以下)目前已經(jīng)呈現(xiàn)生活型的有機污染，但該區(qū)域根據(jù)發(fā)展規(guī)劃下一步還將以發(fā)展房地產(chǎn)開發(fā)、旅游、會議展覽等產(chǎn)生生活污染的第三產(chǎn)業(yè)為主，因此對___河流域?qū)嵤┮陨钗鬯卫頌橹鞯木C合治理應是今后重點要考慮的問題。政府應該大力加強___河流域的功能定位及環(huán)境建設問題，同時市民也要深刻意識到環(huán)境的重要性，一起綜合治理好環(huán)境污染，來確保市民都有個良好的生活環(huán)境。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇七
摘要：隨著我國物流領域的迅速發(fā)展，物流人才出現(xiàn)大量缺口，物流專業(yè)也成為許多大學的新興專業(yè)，就業(yè)前景似乎一片光明。但大多學校開設此專業(yè)都是“第一次吃螃蟹”，并沒有相關經(jīng)驗，再加上大學物流專業(yè)的大量擴招，以及許多非物流專業(yè)的畢業(yè)生也來物流領域分得一杯羹。種種原因，也許我們本專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)可能沒有想象得那么容易。接下來本文將從學生、學校、企業(yè)三方面分析物流專業(yè)的就業(yè)問題，然后從問題著手尋求解決辦法。
這個暑假，帶著對物流領域的好奇和就業(yè)問題的困擾，我對物流專業(yè)學生的就業(yè)問題展開調(diào)查。首先，我來到北京的國藥物流有限責任公司進行為期一個月的實習，在做好本職工作的同時，積極同公司人員進行交流，了解現(xiàn)在的經(jīng)濟狀況和物流的發(fā)展前景以及企業(yè)對對大學生能力要求。同時，我也對物流專業(yè)學生進行調(diào)查，著重了解其對工作的認識以及為找到理想工作所做的準備。通過對比找出物流專業(yè)學生就業(yè)問題的癥結所在，糾正我們的學習誤差，明確以后的學習方向，為就業(yè)打下堅實的基礎。
1.1物流專業(yè)早已不再熱門。
在對物流管理專業(yè)學生的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)有六成學生認為就業(yè)艱難，但相比其他專業(yè)僅一成的人認為物流專業(yè)就業(yè)是艱難的，可實際情況并非如此。前幾年各種物流公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，看似物流專業(yè)就業(yè)機會大大增加，可這些崗位大多為搬運工、快遞員等勞動密集型工作，對學歷并無太高要求。而且受國際金融危機的波及，國內(nèi)物流企業(yè)的路走得并不順暢，其中有不少企業(yè)不得不降低人力資源成本，裁員、降薪的消息時有傳出，同時企業(yè)招募人才的步伐也大大放緩?？梢哉f物流行業(yè)在經(jīng)歷了前期的盲目樂觀之后，開始放慢發(fā)展速度，對人員的需求也不像以前一樣迫切。今年，中外運實行了全球大裁員也為物流行業(yè)敲響了警鐘。另外由電子商務帶動的快遞行業(yè)雖然發(fā)展迅猛，但需要應對不斷上漲的人工、土地、資金等成本，以及愈演愈烈的價格戰(zhàn)，企業(yè)利潤日益微薄。種種原因?qū)е略緹衢T的物流專業(yè)早已風光不再，而還處在校園中的學生大多對此知之甚少，危機意識淡薄。
1.2好高騖遠，許多學生仍未認清現(xiàn)狀。
在對物流專業(yè)的學生擇業(yè)觀點進行調(diào)查時我發(fā)現(xiàn)大部分學生對物流行業(yè)是有一些了解的，知道我國的物流行業(yè)起步較晚，工資較低，許多崗位的技術含量較低。稍微了解物流行業(yè)現(xiàn)狀的學生，大多都對工作待遇做了一些讓步。但即使如此，在調(diào)查中還是有77%的人偏愛調(diào)度管理類的崗位，而像基層的配送、倉管等基層崗位卻鮮少有人問津。而對于起始月薪，還有高達26.6%的人期望在4000元以上。實際上，物流公司很難給應屆畢業(yè)生提供如此“優(yōu)厚”的崗位，對于基礎崗位，相對于抱怨較多，薪酬要求較高的本科生來說，公司更愿意聘用那些學歷不高，但吃苦耐勞的?？粕踔潦歉咧猩?。對于中高層的管理崗位，則有工作經(jīng)驗的老人或者能力更高的碩士、博士才是公司所需求的。在這種情況下，物流專業(yè)的本科生畢業(yè)生容易陷入一個高不成低不就的狀況，前景堪憂。
1.3目標不明確，大多數(shù)學生處于就業(yè)迷茫。
網(wǎng)上的一份抽樣調(diào)查顯示，高校畢業(yè)生離校前的就業(yè)率目前不足60%。其。
對自己未來職業(yè)沒有很好地規(guī)劃，以至于在看但這個問題時無從下筆。不僅如此，被調(diào)查的好多學生的目標都很不明確，有不少人即想過考研，又想過就業(yè)，還想過創(chuàng)業(yè)。如此廣撒網(wǎng)，真的能補到魚嗎？結果可想而知。康德說過：“沒有目標而生活，恰如沒有羅盤而航行”，所以設立明確的目標才是當務之急。
物流管理這個在前些年是被廣泛看好的熱門專業(yè)，曾經(jīng)受到過熱捧。而現(xiàn)如今就業(yè)卻不是很理想，這種“熱門變冷門”現(xiàn)象，一方面與社會經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境有關，更重要的是與高校自身專業(yè)設置、人才培養(yǎng)密不可分。據(jù)了解，有些高校為了緊跟市場需求，追逐商業(yè)利益，紛紛跟風開設物流專業(yè)，而往往忽視自身的實際辦學條件，導致人才培養(yǎng)水平參差不齊，人才質(zhì)量難以保證。許多畢業(yè)生難以符合企業(yè)實際需求，從而帶來了越來越多的就業(yè)問題。在被調(diào)查的學生中，有75.6%的學生認為學校的實踐環(huán)節(jié)有待提高。重理論輕實踐已是許多大學教育的通病，亟待解決。
很多公司現(xiàn)在招聘物流部門的人員，都要求新員工從搬運工、快遞員等基層工作開始做起，這讓很多具備一定的專業(yè)知識又胸懷大志的物流人才感到不滿；而一些企業(yè)在招聘物流經(jīng)理時要求既要物流專業(yè)畢業(yè)，而年齡又要不超過30歲。事實上，物流工作涉及的部門很多，涉及的業(yè)務也很廣，比如物資管理、財務管理、設備設施管理、運輸管理、員工隊伍的管理考核等，而這些管理經(jīng)驗都需要物流人員在管理實踐中去體會總結提高，這并不是在短時期內(nèi)能夠完成的，所以目前企業(yè)對物流管理工作的實質(zhì)性認識存在偏差。
雖然物流行業(yè)就業(yè)問題比較嚴峻，但從另一個角度來看，某個專業(yè)接到預警，并不意味著社會不需要這個專業(yè)的人才，也不意味著所有相關院校全部存在問題。相反，該專業(yè)人才很可能是社會急需的人才，只是社會和行業(yè)對人才培養(yǎng)標準提出了更高的要求。
4.1校企合作形成人才供應鏈。
據(jù)統(tǒng)計，目前我國物流職業(yè)院校招生人數(shù)與人才需求量不成比例，人才缺口達。
到幾十萬甚至上百萬，遠遠不能滿足市場需求。因此，對于物流教育來說，高校應該首先充分了解物流產(chǎn)業(yè)對人才的需求，明確培養(yǎng)目標，再根據(jù)培養(yǎng)目標來制定教學方案。我國物流業(yè)還處于發(fā)展階段，目前還是一個勞動密集型和技術密集型相結合的產(chǎn)業(yè)，需要更多的是技能型、操作型人才，而最缺的是高端技能型人才。高校要將培養(yǎng)上述人才作為教育重點，找好自身定位。此外，物流專業(yè)是一個綜合型復雜學科，更多需要解決實際問題的能力。所以，高校還應注重對學生綜合能力的培養(yǎng)，為學生提供更多的實踐機會，鍛煉學生的動手能力和解決實際問題能力，使他們能夠更好地適應物流企業(yè)工作環(huán)境。其中校企合作是個不錯的選擇，“通過實訓最終要達到的目的還是希望學生能夠快速地從‘應屆生’轉變?yōu)槲锪餍袠I(yè)所需要的‘物流人才，實現(xiàn)高校為行業(yè)輸送人才，行業(yè)指導高校教育方向的高度統(tǒng)一。
這樣才能學以致用，真正為企業(yè)發(fā)展提供源動力。
4.2提升就業(yè)能力是關鍵。
高等院校的教育改革雖然迫在眉睫，但對于物流專業(yè)的在校生來說想要依靠學校教育改革來解決就業(yè)問題顯然不切實際，要想在畢業(yè)時找到理想工作，提高自身能力才是治標之本。在接受調(diào)查的學生中，93.3%的人認為在找工作時個人能力是最重要的，這也說明受調(diào)查學生的就業(yè)認識是正確的，積極向上的。此外還有不少學生在暑假積極參加實習為以后工作積累經(jīng)驗，開學后積極學習考取各種證件。但這其中也存在不少誤區(qū)，對于物流專業(yè)的學生還有許多地方需要提升。
首先，要轉變就業(yè)觀念，摒棄“社會精英”情結，從實際出發(fā)，樹立大眾化的就業(yè)觀點?，F(xiàn)在的物流行業(yè)緊缺的雖是高端技術人才，但不是剛畢業(yè)的學生可以勝任的，我們必須從基層做起，努力學習不斷提高自身能力向高層管理崗位進軍。所以，我們在擇業(yè)時不要看不起小公司、基層崗位，而是要腳踏實地，不斷充實自己，這樣才能在以后的道路上走得更快更穩(wěn)。
其次，我們要對自己的未來有一個清晰的規(guī)劃。只有明確目標，你才能明確方向，不至于南轅北轍。這個目標必須是現(xiàn)實的，但也不能太容易需要經(jīng)過你的努力才能達到。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇八
在我國，大學生就業(yè)壓力日益嚴峻，伴隨著政府政策引導與社會觀念的轉變，大學生創(chuàng)業(yè)意識，就業(yè)方向也悄然發(fā)生轉變。通過對大學生創(chuàng)業(yè)問題的調(diào)查研究,我們旨在了解在校大學生和畢業(yè)大學生在創(chuàng)業(yè)前準備的真實狀況，分析大學生創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀問題，給大學生提出創(chuàng)業(yè)前的建議。
浙江是一塊創(chuàng)業(yè)的熱土，民營經(jīng)濟興旺發(fā)達的省份。浙江高等教育也是走在中國教育行業(yè)的前列，高校眾多，但由于崗位差異，每年應屆畢業(yè)生的就業(yè)競爭也是異常激烈，創(chuàng)業(yè)也逐漸成為眾多大學生的第一選擇。xx大報告指出：“要堅持實施積極的就業(yè)政策，加強政府引導，完善市場就業(yè)機制，擴大就業(yè)規(guī)模，改善就業(yè)結構。完善支持自主創(chuàng)業(yè)、自謀職業(yè)政策，加強就業(yè)觀念教育，使更多勞動者成為創(chuàng)業(yè)者?！?BR> 為進一步深入貫徹黨的xx大精神，我們就大學生創(chuàng)業(yè)問題進行調(diào)查研究，我們希望通過研究報告，能夠引起各高校與社會對大學生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)與教育的重視和關注，更重要的是希望通過這個研究給創(chuàng)業(yè)前的大學生、政府、高校、社會提出建議。
本次調(diào)查范圍涉及人群大多是來自各大高校的學生，涉及眾多專業(yè)，范圍涵蓋廣泛，涉及面廣。從科學合理的角度講，我們的整個調(diào)查兼具全面性和典型性。
一、現(xiàn)狀分析與調(diào)查結果：
(參考中國教育在線)面對如此嚴峻的就業(yè)形勢，創(chuàng)業(yè)是不少應屆畢業(yè)大學生的第一選擇。創(chuàng)業(yè)是社會發(fā)展過程中形成的一種活躍而有效的經(jīng)濟形式，我國在改革開放以后，創(chuàng)業(yè)的形勢有很明顯的好轉，不論是私人創(chuàng)辦事業(yè)涉及的領域還是創(chuàng)業(yè)的發(fā)展勢頭，都有著健康發(fā)展的趨勢。
而從西方的發(fā)展歷程來展望我國未來的發(fā)展趨勢，學生創(chuàng)業(yè)將成為市場洪流中一股新的力量，新的勢力。大學生的加入將為創(chuàng)業(yè)大軍注入了一股新的活力。同時，在校大學生創(chuàng)業(yè)也闖入了人們的視眼。
當大學生創(chuàng)業(yè)開展得如火如荼的時候，當越來越多的高校畢業(yè)生選擇創(chuàng)業(yè)這種新的就業(yè)方式的時候，我們發(fā)現(xiàn)在大學校園里創(chuàng)業(yè)的概念也越來越為廣大的同學所了解與接受，創(chuàng)業(yè)意識在高校中已不再陌生。
為了全面了解在校大學生和畢業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)前準備的現(xiàn)狀,研究調(diào)查各大高校、政府、社會對大學生創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)與教育的重視和關注程度，我們在1月20日—2月20日，通過問卷形式為主，網(wǎng)上qq談話與網(wǎng)上搜尋材料為輔開展調(diào)查活動。
從調(diào)查問卷中抽出幾份題目進行分析，例如第二題，您關注國家出臺的扶持大學生自主創(chuàng)業(yè)的相關政策、法規(guī)?調(diào)查中，經(jīng)常關注，很清楚的大學生占10%，偶爾關注，比較清楚的大學生占30%，不太愿意主動去了解，知道一點的大學生占45%，一點也不知道的大學生占15%。從這里體現(xiàn)出現(xiàn)在的大學生對國家政策的了解程度雖然占比較大的比例，但經(jīng)常關注的大學生只占10%，所占比例較小，說明大學生關注國家政策是有待加強的。
調(diào)查中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的大學生占47.5%沒有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的大學生的占52.5%。其中，有參加過創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的次數(shù)一般在1-2次。從這體現(xiàn)出大學生參加創(chuàng)業(yè)類培訓或講座的比例相對較小,大學生對此的關注度還不夠，還有待加強改進。
二、結論分析與建議：
《關于大學生創(chuàng)業(yè)問題的調(diào)查》是我組研究的課題，在課題申請時，我們是作為一個課外業(yè)余任務來完成，經(jīng)過一番網(wǎng)上瀏覽、網(wǎng)上問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)這個課題的具有很大的研究性，社會、國家和高校的關注度極大。由于我們小組在資金、人力、物力、時間、個人學歷等因素的限制，調(diào)查難度遠遠超過我們申請課題前的想像。對于我們大專生來說，要作到大范圍且研究的極大深度同時極具學術性，是不怎么現(xiàn)實的。
因此，出于科學嚴謹、實事求是的研究態(tài)度，我們組員采取網(wǎng)上問卷調(diào)查，網(wǎng)上搜集相關材料等形式，調(diào)查自己周邊大學生(在校就讀大學生)，其結論和數(shù)據(jù)也是具備科學性，確保實踐調(diào)查成果的真實性和可靠性，從而提升作品質(zhì)量。
對于大學生創(chuàng)業(yè)，政府的幫扶作用不可小視。一些地方政府政策的出臺，對于大學生創(chuàng)業(yè)起到了一定的促進作用，但政府幫扶的持續(xù)性需要關注。此外，大學生創(chuàng)業(yè)需要良好的社會環(huán)境特別是政府的幫扶作用，社會應創(chuàng)造一個良好的社會環(huán)境去逐步鍛煉其市場適應能力和抗風險能力不管國家政策、高校、社會環(huán)境如何，我們認為zui重要在于大學生自己，因此大學生主體不容忽視。下面給大學生提出以下幾點建議：
(一)樹立全新的人才觀，重視創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的自我培養(yǎng)。
從前面所講，我們可以看到，成功的創(chuàng)業(yè)者具備一些核心的主要特質(zhì)和次要特質(zhì)，要有創(chuàng)業(yè)觀念、有才、有膽、有識，同時有堅忍不拔的意志，克服創(chuàng)業(yè)過程中的困難，這些高要求決定了當代大學生想走上創(chuàng)業(yè)之路，就必須按照創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)的培養(yǎng)規(guī)律，重視創(chuàng)業(yè)素質(zhì)的自我培養(yǎng)，注重培養(yǎng)自己的能力，錘煉自己的膽子，同時培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)人格、創(chuàng)業(yè)者思維和創(chuàng)業(yè)意識與技能，克服中國傳統(tǒng)教育模式下培養(yǎng)出“積累型”、“繼承型”，掌握的死知識多，運用的知識少，膽子小，生存能力差的人才類型。
實踐證明，創(chuàng)業(yè)者素質(zhì)的培養(yǎng)是有規(guī)律的，其成長也是有過程的。而從實踐中汲取經(jīng)驗和教訓之都是創(chuàng)業(yè)者成長的捷徑，中國有句俗話：“一年學成個莊稼漢，三年學成個生意人”說的就是這個道理。
(二)注意在思想上和精神上錘練自己。
要樹立自信、自強、自主、自立意識。自信就是對自己充滿信心，相信自己有能力，有條件去開創(chuàng)自己未來的事業(yè)。自信賦予人主動積極的人生態(tài)度和進取精神，相信自己能夠成為創(chuàng)業(yè)的成功者，尤其在遇到失敗和挫折時更需要自信。自強就是在自信的基礎上，通過企業(yè)的實踐，不斷增長自己各方面的能力，進一步磨煉自己的意志，建立起自己的形象，敢說敢當，敢作敢為，不貪圖眼前的利益，永遠進取，使自己成為強者。
自主就是具有獨立的人格，具有獨立性思維能力，不受傳統(tǒng)和世俗偏見的束縛，不受*和環(huán)境的影響，能自己選擇自己的道路，善于設計和規(guī)劃自己的未來，并采取相應的行動。自主還要有遠見、有敢為人先的膽略，能把握住自己的航向，自立就是憑自己的頭腦和雙手，憑借自己的智慧和才能，憑借自己的努力和奮斗，建立起自己生活和事業(yè)的基礎。
(三)廣泛獲取創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
如今，不少大學都開設了創(chuàng)業(yè)指導課，教授創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)心理等內(nèi)容，幫助大學生打好創(chuàng)業(yè)知識的基礎。大學圖書館也提供創(chuàng)業(yè)指導方面的書籍，大學生可通過閱讀增加對創(chuàng)業(yè)市場的認識。
其次，創(chuàng)業(yè)是目前媒體報道的熱門領域，無論是傳統(tǒng)媒體，如報刊、新書、廣播電視、還是網(wǎng)絡媒體，每天都提供大量的創(chuàng)業(yè)知識和信息。一般來說，經(jīng)濟類、人才類媒體是首要選擇，比較出名的有《財富人生》、《創(chuàng)業(yè)家》、《21世紀經(jīng)濟報道》、《第一財經(jīng)》，以及“中華創(chuàng)業(yè)網(wǎng)”、“中國創(chuàng)業(yè)”等專業(yè)網(wǎng)站。此外，各地創(chuàng)業(yè)中心、大學生科技園、留學生創(chuàng)業(yè)園等機構的網(wǎng)站，也蘊藏著豐富的創(chuàng)業(yè)知識。通過這種途徑獲得創(chuàng)業(yè)知識，往往針對性較強。
(四)注重自身能力的綜合培養(yǎng)。
大學生要學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)涉及方方面面，需要與不同的人和事打交道，對人的能力要求很高。從事創(chuàng)業(yè)的人既要懂經(jīng)營，又要善管理，既要能協(xié)調(diào)處理各方面的關系，又要當機立斷，臨危不亂，指揮若定，既要能言善辯，又要能談判公關，既要能開拓創(chuàng)新，又要不怕挫折、困難。
因此，創(chuàng)業(yè)能力的綜合性很強，其中要有管理能力、組織協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)造能力、經(jīng)營能力、語言表達能力、判斷能力、公關能力、應變能力、分析問題和解決問題能力、把握機遇的能力、談判能力、心理調(diào)適能力等。而聯(lián)合國教科文組織把“學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存，作為21世紀教育的4個支柱”，并把其作為開啟未來人生大門的四把“鑰匙”。
“學會認知”就是教人掌握認知的方法，學會學習的方法、手段，培養(yǎng)人發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力?！皩W會做事”就是要培養(yǎng)人的創(chuàng)新能力、應變能力和駕馭處理復雜突發(fā)事件、危機的能力。“學會共同生活”就是要培養(yǎng)人的團結協(xié)作能力和團隊精神，培養(yǎng)人的競爭意識和管理能力?！皩W會生存”就是要不斷增強人的自主性、判斷力和個人的責任感，培養(yǎng)人的交際能力、語言表達能力、判斷能力等等。
因此，大學生要主動樹立“學會認知，學會做事，學會共同生活，學會生存”的意識，提高創(chuàng)業(yè)能力，從而使自己在創(chuàng)業(yè)時“走得出”，“站得住”，“干得好”。
(五)通過各種渠道積極參加實踐活動，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)能力。
實踐環(huán)節(jié)能使大學生在校期間積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力的有效途徑。所以大學生在校期間要積極參與創(chuàng)業(yè)實踐活動，如大學生創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)計劃書大賽等。其次，大學生還可通過參與社團組織活動、創(chuàng)業(yè)見習、職業(yè)見習、兼職打工、求職體驗、市場和社會調(diào)查等活動來接觸社會，了解市場，并磨練自己的心志，提高自己的綜合素質(zhì)。第三，商業(yè)活動無處不在，大學生平時可多與有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的親朋好友交流，甚至還可通過email和電話拜訪自己崇拜的商界人士，或向一些專業(yè)機構咨詢。
這些“過來人”的經(jīng)驗之談往往比看書本的收獲更多。通過這種人際交往途徑獲得zui直接的創(chuàng)業(yè)技巧與經(jīng)驗，將使大學生在創(chuàng)業(yè)過程中受益無窮。其四，投身于真正的創(chuàng)業(yè)實踐。在畢業(yè)前后進入創(chuàng)業(yè)啟動階段，可以單獨或與同學輪流租賃或承包一個小店鋪，或加工、修理、或銷售、服務等，在真刀真槍的創(chuàng)業(yè)實踐中提高自己的創(chuàng)業(yè)能力。
這些活動成為大學生步入社會大課堂的第一步，同時大學生在參與實踐的過程中，既為他們將來開展創(chuàng)業(yè)活動積累了經(jīng)驗，也培養(yǎng)了他們分析問題和解決問題的能力、組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、應變能力、語言表達能力等，也有利于增強大學生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)熱情，為大學生提供應對挫折，面對各種困難的心理準備，促進大學創(chuàng)業(yè)成功。
通過研究，我們希望能為在校大學生提供富有建設性意義的調(diào)查結果與信息，普及創(chuàng)業(yè)理念，彌補大學生長期呆在校園里對社會缺乏了解的不足，增加日后大學生創(chuàng)業(yè)的成功率。
經(jīng)過一個月的調(diào)查努力，在電信分院老師、團學干部等的大力支持下，我們小組完成了此次調(diào)查研究。由于時間倉促、水平有限、初次撰寫，我們的日常工作、調(diào)查方法、報告論文格式等也存在著諸多不足與缺陷，望評委老師能給我們提出寶貴意見，為我們?nèi)蘸笃渌ぷ髯鼋梃b!
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇九
在日本明確提出將“科學技術創(chuàng)造立國”作為基本國策后的近十余年，日本紡織企業(yè)不斷加大自主研發(fā)投入。靠著日益積累的技術開發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，日本的紡織產(chǎn)品重新在國際市場上確立了自己的地位。
日本高端紡織品極具競爭優(yōu)勢。
靠研發(fā)優(yōu)勢立足。
20xx年，我國紡織品服裝出口總額達1470.22億美元。在主要出口國家和地區(qū)中，日本位列第二，出口189.68億美元，同比增長8.10%。
20xx年1-9月，我國紡織品服裝出口總額達1242.82億美元。在主要出口國家和地區(qū)中，日本位列第二，出口137.22億美元，同比增長3.42%。
從以上數(shù)據(jù)看，日本紡織服裝市場對中國產(chǎn)品有著極大的依賴性。長期以來，日本從海外特別是從中國大量進口紡織品服裝，使得日本傳統(tǒng)的量產(chǎn)中心型的產(chǎn)業(yè)結構無法維持下去。在中低檔產(chǎn)品領域日本根本無法與進口產(chǎn)品競爭。近10年來，日本紡織制造企業(yè)數(shù)及就業(yè)人數(shù)減少40%-50%。但是另一方面，日本紡織業(yè)長期積累下來的技術開發(fā)和產(chǎn)品策劃能力，使得日本紡織業(yè)在高端紡織品領域占據(jù)越來越重要的位置。
日本纖維產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，具體表現(xiàn)在新纖維材料的研究開發(fā)和應用上。在研發(fā)方面，從上游到下游的所有企業(yè)都擁有很高的技術開發(fā)能力和商品開發(fā)能力。特別是，高性能纖維及下一代纖維的開發(fā)、致力于保護環(huán)境及節(jié)能等技術水平很高，這些技術日本處于世界最尖端水準。在應用技術方面，一種新材料被開發(fā)研制后，很快轉化為劃時代的新產(chǎn)品，這是日本的強項。
驚人的研發(fā)效率。
日本紡織企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品的速度飛快，以下對今年部分企業(yè)的主要新品作了粗略收集，以便讓大家對日本企業(yè)的研發(fā)能力有個感性的認識。
6月份，日本鐘淵化學工業(yè)成功開發(fā)出難燃纖維kanekalonprotex。kanekalonprotex具有很高的難燃性，尤其是和棉、嫘縈等纖維素材料進行交織及混紡組合，且kanekalonprotex遇熱即收縮形成碳化層，故安全性比溶融型的聚酯和亞克力纖維還要高。
kanekalonprotex可以和棉、羊毛等天然纖維及所有的纖維進行混合而達到此防火需求，可大幅解決以往天然纖維難燃制品手感不良、吸濕性及透氣性不佳的問題，同時將天然素材優(yōu)異手感與性能發(fā)揮得淋漓盡致。
日本帝人纖維公司宣布，將導入垂直方向排列纖維的無紡布制造設備“v-lap”，并正式開展高彈性、輕重量的高性能無紡布業(yè)務，這在全球尚屬首次。設備安裝日期定在10月份，11月份正式投產(chǎn)，總投資額為4億日元。
v-lap無紡布由于纖維的縱向排列，再加上采用帝人集團研發(fā)的高性能原棉（“elk”“solotex”等），具備回彈性高，耐上下方向壓力，松垮現(xiàn)象少，密度低而通氣度高，易于彎曲成形等特點。這種無紡布可用于汽車、電車及家具等的座墊、寢具及床墊、汽車吸音材料以及隔熱材料等用途。
7月份，日本愛知縣產(chǎn)業(yè)技術研究所對外宣稱，其成功開發(fā)出了具有傳感器功能的織物。該織物采用了皮芯結構，芯部為具有導電功能的金屬纖維，皮層為絕緣性纖維。這種纖維在受壓后，經(jīng)線與緯線的距離變小，其間靜電電容量發(fā)生變化，這種電容量的變化進行測定后就可以形成開關。
年初日本東麗公司利用特殊聚合物設計的超細滌綸纖維，開發(fā)出絲綢風格的織物soienir。soienir利用了單纖纖度為0.18dtex，在纖維表面有細微空隙的新海島型超細纖維，因此，增大了單纖之間的抵抗，抑制了纖維的活動，賦予織物平挺感，而且每根海島型超細纖維緊密而不失細微空隙的排列，使織物兼?zhèn)淙彳浐蛷椥?。該織物具有豐盈高雅的線條感、柔軟平挺感、天然絲綢的光澤、獨特的細膩密實感，主要用于裙裝、夾克、大衣、褲子等女裝面料。
日本帝人纖維公司推出了針織運動衣材料“delta”，并已經(jīng)在20xx年秋冬用紡織品面料市場投放使用。據(jù)該公司介紹，由于delta采用了特殊的捻線技術等，因此適用于針織運動服裝領域。其不僅具備了市場所要求的質(zhì)感、物性及功能性這3大特性，而且使這3大特性達到最佳平衡狀態(tài)，實現(xiàn)了最理想的針織結構組織。
的空隙來賦予多聚物以深色性，并通過特殊的捻線技術，來同時實現(xiàn)類似高級超細羊毛的柔軟性與高深色性。
日本某竹制品公司（ban）開發(fā)了用爆碎機從青竹中取出纖維的技術。該技術的特點是在180℃以上的高溫條件下，瞬間降壓使竹爆碎。反復數(shù)次，使連接竹纖維的半纖維素分解。經(jīng)過兩個多小時的處理可以得到青竹重量的35%-40%的竹纖維。進一步進行粉碎處理加工，可以得到棉花狀和羊毛狀的纖維，與天然棉和羊毛相比，手感稍硬一些。
據(jù)日本is株式會社染織經(jīng)濟新聞報道，日本林化學工業(yè)受一家大型牛仔褲加工工廠的委托，研發(fā)推出了一種新穎的時尚牛仔布加工新技術，并已投入試生產(chǎn)。
這項特殊加工技術通過玻璃薄片的光折射與反射的巧妙結合，在織物表面構筑了一層特殊的結構，從而使牛仔布面料結構生色，發(fā)出七彩光芒。
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該文是一位從事面料生意多年的網(wǎng)友在某論壇中，就中日面料發(fā)展現(xiàn)狀而發(fā)表的一篇評論。
日本面料為什么還在流行？
寫下這個話題，我也在不斷地問自己為什么。我是以日本面料為生計，我想在生意上只是以事論事，現(xiàn)在做生意并不單是以前的買賣關系了，講究的是合作，是共同提高而不是相互打壓。我們需要去分析，去思考，去行動。
日本最新面料的纖維組成已經(jīng)發(fā)展到4種甚至更多的纖維組合，我國目前新型化纖的性能還不穩(wěn)定，應用還不普遍，混紡面料平均使用纖維1.3種。國內(nèi)化纖印染仿真、超真主要通過“堿減量”實現(xiàn)。“堿減量法”的風格變化少，對環(huán)境污染嚴重、能源消耗大，是需要逐步取代的工藝。
日本在化纖原料開發(fā)方面處于世界領先地位。針對面料的最終風格，開發(fā)出異形截面、超細、高收縮、高彈、微粒子混合、多成分共聚等新型纖維。
利用超細纖維創(chuàng)造柔軟、滑糯手感，用粗纖維獲得織物的硬挺度；利用異收縮纖維及變形加工方法獲得織物的蓬松性或豐滿度；利用異形截面纖維創(chuàng)造優(yōu)美的光澤；利用纖維表面形態(tài)的微細變化消除織物的表面蠟感，并改善染色性；利用腐蝕性后整理加工進一步改善織物的手感和光澤。將纖維結構、紗布結構綜合設計，巧妙復合了化纖、紡織、染整各領域技術進步成果開發(fā)出“仿真、超真”的新合纖面料。
近年來，國內(nèi)也開發(fā)出一些性能差別化長絲（如異截面、異纖度）、細旦長絲，這些都是滌綸織物改性的良好開端。部分仿真面料中新合纖原料由國外公司提供，但由于缺少對原料的了解，盲目開發(fā)達不到高檔原料制得高檔面料的要求。
日本利用新型差別化纖維，通過復合假捻、混纖交捻、網(wǎng)絡絲多種紡紗手段及復合織物高密織物等方法，開發(fā)出不同風格的面料，一些仿真產(chǎn)品做到“以假亂真”的效果，外觀看上去像天然產(chǎn)品，但手感卻有巨大區(qū)別。
國內(nèi)的產(chǎn)品，有些雖然從外觀上看差別很小，但手感和成衣效果仍有很大的差距。
從上面可以看出，日本面料為什么流行，大家都知道化纖方面我們敵不過日本，但是有沒有看到天然纖維的陣地我們也在逐漸失去！雖然，因為我們的面料價格低廉，世界上窮的地方還有很多，有一定的市場，可是大家都在做，競爭的激烈程度可想而知。
在天然纖維產(chǎn)品方面，我們的優(yōu)勢正在失去，這不是危言聳聽，我手里就有這樣的產(chǎn)品，國內(nèi)普通的棉產(chǎn)品，價格不會超過20元／米，我現(xiàn)在做的最高價格的要賣到80元／米，甚至更高。為什么，因為物有所值，對比一下就知道差距在哪里。
面料的最終用途是穿著，穿著的最基本要求就是舒適和美觀，打個比方，大家都說天然纖維要好過化纖產(chǎn)品，可是事實上呢？棉，吸濕效果好，可是有沒有看到吸濕以后的揮發(fā)不好呢？而且特別容易起皺，自身的恢復性能也不好。絲、麻、羊毛等都或多或少的存在相同的問題。所以隨著人們對穿著的要求越來越高，化纖產(chǎn)品還會有更大的發(fā)揮空間。日本面料還會再流行下去，如果我們不加緊追趕的話。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十
(一)逐漸形成規(guī)模走向興旺。
我縣的餐飲業(yè)在前經(jīng)歷了一個漫長而緩慢地成長過程，在這個過程中一批餐飲企業(yè)、中山路飲食一條街逐漸成長起來，一部分如天辰酒店、明珠酒店被淘汰。我縣餐飲業(yè)真正的快速發(fā)展是隨著203月訓練基地、6月大地溫泉、8月溫泉度假村的開業(yè)而發(fā)展壯大起來的，從而帶動城區(qū)軒轅、金水源、藍馨等一批酒店興起，逐步走向興旺。-，全縣餐飲業(yè)營業(yè)收入增幅分別為29.40%、11.00%、33.70%，餐飲營業(yè)收入由的4663.5萬元上升至8955.0萬元，增幅高達92%。占批發(fā)、零售、住宿、餐飲四項總銷售(營業(yè))收入的10.3%。今年元至6月份，我縣餐飲業(yè)的增速明顯放緩，與去年同期相比增速為25.33%。
(二)呈現(xiàn)多元化格局。
清水縣飲食文化源遠流長,美味佳肴不只一二。通過長期發(fā)展和推陳出新，大菜、火鍋、湯鍋、快餐、小吃、燒烤等交相輝映、相得益彰。高檔菜品以度假村、藍馨為主;中檔菜品以軒轅、金水源、金都、福來順、溢香源、川味王為主;大眾菜品則以遍布城鄉(xiāng)的中小餐飲館為主;休閑菜品以農(nóng)家樂和各種燒烤為主，漢堡洋快餐也登陸我縣。
(三)個體私營占主導。
由于餐飲行業(yè)準入門檻低，投資大小皆宜，獨資或合伙均可，所以成為民間資本進入較活躍的領域。到今年6月底全縣規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。從數(shù)量上看，明顯個體私營戶占據(jù)主導，企業(yè)單位屈指可數(shù)。
(四)經(jīng)營狀況小好于大。
經(jīng)對目前我縣餐飲業(yè)經(jīng)營狀況的調(diào)查，我縣小餐飲的經(jīng)營狀況、經(jīng)營收入率、經(jīng)營利潤率好于高中檔餐飲。特別是小的面館和小吃店生意很好，絕無虧損現(xiàn)象，牛肉面館和扁食店的利潤率很高，如牛肉面館，每斤面粉能拉6碗面，每碗牛肉面再加上牛肉及輔料、調(diào)料和人工等，所有費用占每碗牛肉面的售價的45%。而高中檔餐飲企業(yè)維持其自身運轉的費用很大，由于客源少，部分出現(xiàn)嚴重虧損，舉步維艱。
(五)經(jīng)營轉型升級快。
目前，餐飲業(yè)已由單純的價格競爭，轉變?yōu)閮r格、環(huán)境、氛圍、品位、服務等多元素的綜合競爭。顧客從原來的單一需求、發(fā)展為現(xiàn)在的特色餐飲、休閑餐飲、便捷餐飲等多種需求。激烈的競爭中，部分餐飲業(yè)經(jīng)過“大浪淘沙”的洗禮，不得不淡出市場，如:天辰酒店、明珠酒店、訓練基地、清水縣大酒店、金世紀、一品香、小辣椒等?？傮w上看，新開業(yè)餐飲業(yè)數(shù)量明顯大于淘汰出局的餐飲經(jīng)營數(shù)量，新開業(yè)的餐飲經(jīng)營單位整體經(jīng)營水平明顯高于淘汰出局的餐飲經(jīng)營單位。這表明:通過優(yōu)勝劣汰，全縣餐飲業(yè)實現(xiàn)了轉型升級和資源優(yōu)化配置，發(fā)展水平和規(guī)模不斷向前邁進。
(六)消費群體三足鼎立。
隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，我縣餐飲客源市場日趨多樣化，休閑餐飲、大眾餐飲日益興旺。從目前來看，家庭消費、個人消費、公務消費“三足鼎立”支撐清水縣餐飲門面。其中，家庭消費、朋友聚會逐漸成為餐飲的主要賣點，節(jié)假日消費、婚喪嫁娶、紅白喜事成為餐飲市場中新的消費時尚和新的經(jīng)濟增長點，節(jié)假日溫泉度假村客人爆滿，特別是婚慶“好日子”，各大酒店出現(xiàn)“等候就餐”、“一桌難求”的景象。
二、存在的困難和問題。
餐飲業(yè)發(fā)展的同時，面臨著食品原材料成本上升、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題，行業(yè)競爭愈演愈烈，全國各地傳出的信息除了顯示餐企營收增幅放緩、成本高起、利潤下滑外，更是出現(xiàn)了較高的倒閉潮。調(diào)查報告中顯示，整個餐飲行業(yè)增速陷入年以的最低谷。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，今年1-4月份，全國餐飲收入7712億元，同比增長8.3%，比去年同期下降5個百分點，這一同比增幅比20下降了37.6%，而且是近來，1-4月份數(shù)據(jù)第一次出現(xiàn)個位數(shù)增幅。特別是限額以上企業(yè)的餐飲收入2449億元，同比下降了2.7%，比去年同期下降16.4個百分點，出現(xiàn)了中國餐飲業(yè)改革開放以來的首次負增長。
我縣的餐飲業(yè)和全國的形勢一樣，受多重因素的影響，餐飲業(yè)收入增幅相應降低，營業(yè)利潤下滑，增速已明顯放緩，拐點到來，現(xiàn)狀堪憂。在經(jīng)濟增速放緩的情況下,中央“八項規(guī)定”、“六項禁令”省市縣相繼出臺了關于改進工作作風密切聯(lián)系群眾的規(guī)定、意見之后，公款吃喝、公務用餐得到了有效遏制，在改變了干部工作作風和樹立了干部在社會中的良好形象的同時，餐飲業(yè)特別是高中檔餐飲業(yè)受到了不同程度的影響。雖然這幾年清水縣餐飲業(yè)發(fā)展總體形勢還是不錯的，但眼下和著眼未來，也存在諸多困難和問題，主要有:。
(一)整體規(guī)模小且缺乏品牌支撐和創(chuàng)新意識。
全縣現(xiàn)有規(guī)模以上餐飲企業(yè)2家，規(guī)模以下企業(yè)3家，個體餐館410家，從業(yè)人員1963人。規(guī)模企業(yè)單位太少，很難適應社會的發(fā)展和有效抵御風險的能力。由于規(guī)模小、檔次低，不便于引進專業(yè)管理團隊，經(jīng)營管理沿襲傳統(tǒng)、方式落后，從業(yè)人員技能水平偏低，服務質(zhì)量和水平難與適應新時期餐飲業(yè)發(fā)展的需要。缺乏品牌支撐，餐館多、名店少，菜品多、名菜少，廚師多、名廚少，是我縣餐飲的貼切寫照。創(chuàng)新意識不強，一是店面裝修缺乏新意，“千店一面”，格調(diào)不高;二是菜品沿襲老套路，按部就班，不善于推陳出新、賦予新意;三是早餐和夜市囿于傳統(tǒng)，品種單一，潛力挖潛不夠;四是菜品質(zhì)量標準、衛(wèi)生標準和營養(yǎng)標準落實不夠，服務標準化建設有待加強;五是與文化結合不夠;六是配套設施滯后，臨街店面多為“格格門市”、“底商樓住”結構，受房屋結構、租金等影響，餐飲門店店面普遍狹窄，規(guī)模較小;隨著車輛大量增加，餐飲經(jīng)營單位由于沒有自己的停車場地，致使車輛在街道上亂停亂放，經(jīng)常造成交通堵塞，甚至影響企業(yè)經(jīng)營和招徠顧客。
(二)、餐飲業(yè)面臨高成本、低利潤等現(xiàn)實壓力。
目前餐飲行業(yè)面臨的主要困境，即裝修、房租(維修)、人工、原材料、水電成本高、環(huán)保投入高;食品安全、媒體曝光風險高;門店銷售難增長，利潤水平持續(xù)低。
1、裝修、房租(維修)逐年上漲。
要新開一家酒店，裝修和房租是一筆很大的開支，一般人難發(fā)承受。如金都大酒店，僅裝修及設施購買安裝費用高達365萬元，每年還要支付22萬元的房租。隨著時間的延續(xù)，維修費用逐年增加，如溫泉度假村，現(xiàn)在已進入大量設施陳舊、設施破損期，需投入大量資金進行維修和更換，在目前的經(jīng)營狀況下，確實是心有余而力不足。有媒體調(diào)查顯示，有些企業(yè)門店的續(xù)租租金上漲達100%甚至更高。一般餐飲企業(yè)房金有些都占到營收的40%到50%，經(jīng)營非常難。
2、原材料、人工成本加速上升。
據(jù)福來順介紹，食材成本占收入比重近4成，，食材普遍上漲20%，部分食材上漲30%;人工工資約占收入的2成。去年餐飲業(yè)服務員的月平均工資為1000元，今年上漲到1200萬元。特別是后櫥，一是需要的人多，二是加之技術含量高決定到菜品的質(zhì)量和數(shù)量，因此人員的工資也高。如溫泉度假村后櫥18人月工資4萬元，金都大酒店后櫥30人月工資6.5萬元，福來順后櫥12人月工資3萬元僅廚師長每月工資6000元。
3、水電能源、環(huán)保費用高。
餐飲企業(yè)介紹，餐飲業(yè)的水電單價大大高于居民用電，液化汽標準每罐今年增加15元，造成經(jīng)營成本大大增加。如福來順平均每月消費1200元，電費9000元。隨著人們環(huán)保意識和希望有個舒適的生活環(huán)境要求的提高，環(huán)境部門經(jīng)常接到群眾投訴，環(huán)境部門加大了整改、處罰力度，餐飲行業(yè)不得不花費大量資金改進排煙設施、改善隔音措施。
綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。
(三)人員不固定流動性大影響餐飲業(yè)的正常經(jīng)營。
許多餐館經(jīng)營者反映，近一兩年招工不利，有的餐館常年貼著招工的廣告牌，甚至由于缺少后櫥師傅和服務員，在就餐高峰期，顧客的用餐和等位時間被延長，這些情況已嚴重影響到了餐飲企業(yè)的正常經(jīng)營和盈利水平。
(四)、政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視。
餐飲業(yè)進入“微利”期。年底，“八項規(guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉型的到來。20至今，在反對浪費之風的影響下，眾多餐飲企業(yè)大量公務、政務酒宴訂單流失，成為影響高中檔餐飲業(yè)的主要原因，這部分餐飲收入的消失直接導致酒店或餐飲店經(jīng)營利潤的急速下跌，部分高中檔酒店餐館的經(jīng)營前景不容樂觀，已處于半歇業(yè)、歇業(yè)，甚至倒閉狀態(tài)。如溫泉度假村、大地溫泉、訓練基地。
(五)、食品安全問題影響餐飲行業(yè)。
近年來，餐飲業(yè)食品安全事件不斷出現(xiàn)，“地溝油”、“人造魚翅”、“化學火鍋”、“毒餐盒”等問題再次將餐飲食品安全推向風口浪尖。預計今年年底前，全國餐飲業(yè)將發(fā)布首個食品安全“國標”。該標準將覆蓋餐館、快餐店、小吃店、飲品店、甜品站，還包括食堂、中央廚房等集體就餐、送餐單位等。這項標準的出臺，將有助于預防、控制食源性疾病?！皣鴺恕背雠_后，細菌含量多少將有強制性指標，餐館必須保證“不超標”。另外，如果就餐后發(fā)生食物中毒、身體不適等情況，衛(wèi)生部門可以依據(jù)這一標準、化驗餐館的飯菜，從而查明是否與飯館飯菜不衛(wèi)生有關及餐館該負多大責任等，并按照相應的法規(guī)處理。
今年，虛火旺盛、高速增長的餐飲行業(yè)開始全面回歸理性，危機正是餐飲業(yè)從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代的催化劑。如何迅速向科學管理、現(xiàn)代企業(yè)制度轉型，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整的機遇，如何多管齊下捕捉融資機會，如何穩(wěn)健擴張打造出真正的“航母餐企”?一系列的問題值得我們思考和探究，尋求餐飲行業(yè)未來的發(fā)展出路。
(一)、借助資本市場提速企業(yè)管理水準和競爭力。
從餐飲企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和競爭格局來看，主要是這個行業(yè)的分散度太高，很難找到一個非常成規(guī)模的企業(yè)。未來我縣餐飲企業(yè)競爭將更加激烈，而餐飲企業(yè)如果沒有一定的規(guī)?；蜻_到市場領先地位，很難真正獲得成功。借助資本市場有助于真正對餐飲企業(yè)規(guī)?；l(fā)展的“頑癥”進行徹底改造，大幅提升餐飲企業(yè)競爭力和管理水平，建立符合中餐規(guī)?；瘮U張發(fā)展的商業(yè)模式將成為一大趨勢。
(二)、餐飲形式更加多樣化。
年全縣餐飲業(yè)陷入低谷，受影響最大的是高中檔企業(yè)，一些高中餐飲企業(yè)也不得不放下身段走起了親民路線。未來餐飲業(yè)一定會出現(xiàn)更加明顯的分層次消費。各種菜肴大雜燴，各種消費通吃的餐館將被特色鮮明的品牌餐館代替。定位不同的人群的特色餐飲業(yè)態(tài)將應運而生，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。重點是念好“四字經(jīng)”。一是念好“特”字經(jīng)，精心打造主城區(qū)特色餐飲街，形成“百花齊放、百花爭妍”的大好格局;二是念好“農(nóng)”字經(jīng)，因地制宜發(fā)展一批農(nóng)家樂;三是念好“水”字經(jīng)，依托得天獨厚的溫泉發(fā)展壯大旅游用餐、休閑用餐;四是念好“民”字經(jīng)。以“便民惠民”為原則，合理布局餐飲網(wǎng)點，合理調(diào)整菜譜，合理調(diào)整收費價格，合理減少收費項目。
(三)、放下架子走出去請進來。
“酒好也怕巷子深”，特別是高中檔餐飲企業(yè)應在餐飲名店名菜包裝宣傳上多管齊下，提高公眾知曉率，應借助有影響力的電視臺、報刊等平臺，對本地美食和餐飲名店進行推介宣傳。改變“皇帝的女兒不愁嫁”的思想觀念，放下架子廣開財源。如溫泉度假村走訪、聯(lián)系國有大中型企業(yè)和事業(yè)機關，請他們來度假村療養(yǎng)、開會、培訓等。
(四)加強品牌建設，加強龍頭培育。
實施名廚、名菜、名店三大品牌工程，提升餐飲業(yè)整體水平。將“名店”作為政府扶持發(fā)展重點，營造良好的品牌競爭氛圍。大力培育限上企業(yè)，支撐和壯大餐飲規(guī)模，引領餐飲發(fā)展潮流，迅速改變我縣餐飲業(yè)的落后狀況。通過調(diào)查摸底，確定一批餐飲潛力企業(yè)，認真加以引導、扶持、培育，使之盡快成長為限上企業(yè)。對于已有的餐飲限上企業(yè)，要重點聯(lián)系、悉心指導，促其做大做強、連鎖經(jīng)營和到市外尋找發(fā)展空間。
(五)、借助信息化技術提升人員效率，降低運營成本。
借助信息技術、信息化管理這一平臺是有效途徑。低谷中更要考慮如何“節(jié)流”，要做到物盡其用，加強內(nèi)部管理，在不降低服務標準的前提下最大程度縮減成本，節(jié)流下來的就是利潤。餐飲原材料成本上漲、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴峻挑戰(zhàn)。為擺脫危機，各餐飲企業(yè)紛紛思考新的出路，尋求降低運營成本路徑。面對充斥餐飲行業(yè)的用工荒、人力成本的不斷提高，食材成本的不斷攀升，食品安全條例的嚴格執(zhí)行，原料的可追溯性等等經(jīng)營形勢，改變傳統(tǒng)的管理模式勢在必行，需要企業(yè)自練內(nèi)功以及政府部門的共同努力，中餐企業(yè)必須把握住行業(yè)的發(fā)展規(guī)律，方法得當，同時借助信息化科技手段實現(xiàn)管理模式的創(chuàng)新和提升;我們有理由相信，經(jīng)過餐飲業(yè)危機的洗禮，行業(yè)的洗牌和產(chǎn)業(yè)鏈變革，再次涌現(xiàn)的將會是一批有創(chuàng)新模式，有核心競爭力，既“大”又“強”的民族餐飲品牌。
(六)、避免重復投資。
經(jīng)歷拐點后的中國餐飲業(yè)又將重新洗牌;面對拐點后的餐飲市場，少走彎路就是一種成功，餐飲行業(yè)因為長期處于盲目投資、重復投資、多次投資相當嚴重，經(jīng)常是“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”，缺乏整體規(guī)劃，重復投資讓餐飲企業(yè)經(jīng)常處于“過山車”的不斷從峰頂?shù)焦鹊椎膼盒匝h(huán)中。
當然，危機是有“?！北赜小皺C”，餐飲行業(yè)同其他行業(yè)一樣都要經(jīng)歷多個洗牌的過程，伴隨著餐飲市場消費需求的發(fā)展，快速狂奔的餐飲企業(yè)在“市場需求”驅(qū)動下規(guī)模不斷擴大，內(nèi)部管理遠遠滯后于規(guī)模的增長;從另一角度看，今年的全面蕭條對于行業(yè)并非全然壞事，愈是危機的逼近，愈能讓廣大餐飲企業(yè)冷靜的正視自身的諸多問題。拐點出現(xiàn)，正是我們餐飲企業(yè)審視自身的良機，也是對于企業(yè)的一次“升華”和“再造”的嚴峻考驗和契機。
一導言。
調(diào)研時間:xx年x月x日。
調(diào)研地點:天堂鳥、小南國。
調(diào)研方法:實地考察、上網(wǎng)、文字資料。
考察內(nèi)容:中餐廳。
調(diào)研目的:了解企業(yè)文化，中試餐飲文化，飯店內(nèi)部設計，是否滿足公共餐飲空間使用功能、精神功能、適應性等要求。通過調(diào)研，實地考察并對具體案例具體分析，增加關于商業(yè)空間設計的知識，進一步了解并認識該注意的問題，為接下來的中餐廳設計打好基礎。
二課題基本情況介紹現(xiàn)代中餐與歷史上、傳統(tǒng)上一脈相承，但經(jīng)營方式和內(nèi)容上都有變化.過去可以幾代傳承一個中餐店，現(xiàn)在就一定要有變化和創(chuàng)新，不然就不能生存。中餐廳經(jīng)營的內(nèi)容越來越豐富現(xiàn)在中餐廳產(chǎn)業(yè)的潛力很大，旅游事業(yè)的發(fā)展，尤其是國際間旅游事業(yè)的發(fā)展，使得中餐廳經(jīng)營有了很大創(chuàng)新，特別是在文化服務方面。一般情況下，中餐廳的經(jīng)營范圍有以下4種:。
1、消費:單純的吃飯、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費。
2、娛樂:提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎活動等免費服務。
3、活動:舉辦各種宴會、紅白喜事、等各種活動收入。
就經(jīng)營內(nèi)容來說，中餐廳大約可分為文化型，商業(yè)型，文化商業(yè)混合型，自我肯定型，一窩蜂型。
三調(diào)研情況介紹。
一考察地點:小南國。
文化背景:小南國餐飲控股有限公司的總部設于上海，持有并經(jīng)營中國中高端市場最大的中餐正餐連鎖餐廳之一。
區(qū)域功能:包間、卡座區(qū)、散座區(qū)、前臺、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析:主一層。
前臺:供收銀點餐迎賓前臺經(jīng)理處理事情。
后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴?？ㄗ鶇^(qū):供三兩結伴情侶準備，趣味性較強具半私密性。
散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會餐準備具較強私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務人員方便。
員工更衣休息室:為員工準備工作進行的工作空間。
裝修風格:中西結合式餐廳。
二考察地點:天堂鳥。
文化背景:傳統(tǒng)中式餐飲老牌餐廳。
區(qū)域功能:包間、散座、前臺、廚房、衛(wèi)生間、員工更衣休息室。
區(qū)域分析:共一層，以散座區(qū)為主包間次之定位為商業(yè)型餐廳，追求利益最高化。
前臺:供收銀點餐迎賓前臺經(jīng)理處理事情。
后廚:廚師工作間為客人制作美味佳肴。
散座區(qū):為較大多數(shù)無太多需求的人準備的就餐空間。
包間:為家庭聚餐或大型會餐準備具較強私密性使得客人更加放松自由。
衛(wèi)生間:供客人與服務人員方便。員工更衣休息室:為員工準備工作進行的工作空間。
裝修風格:現(xiàn)代式中餐廳以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營來創(chuàng)造利潤。因此，冰茶、葡萄酒、餐點等有利可圖的項目也經(jīng)營，類似茶餐廳了。以綠色植被為隔斷區(qū)分出不同的區(qū)域，阻礙視線，起到私密性作用，另設包間滿足追求私密度高的商業(yè)會談等。
裝修風格:現(xiàn)代式中餐廳。
四課題考察歸納總結。
總結:平面布局比較合理。因有些包間的光線不足，故用了燈光來做處理，這樣既解決了光線不足所帶來的困擾，也使得室內(nèi)的環(huán)境更加豐富多樣，給室內(nèi)增添了一絲光彩。環(huán)境比較安靜，雅致，亦可供商界人士洽談交流工作所用，但包間與包間之間的隔音性能欠佳。
弊:大多餐廳只是進行餐飲服務，而沒有考慮到客人的需求，部分高端客戶有自己獨特的品味和愛好，餐廳并不可能一一滿足，這也正是他們沒有抓住這些消費群體的原因，我們想要為客人提供專門的特殊服務，為高端消費群體提供便利，投其所好，提供服務。
綜上所述中餐廳里的中式風格的運用是理所當然的，但是沒有經(jīng)過精心設計的中國元素的應用，往往顯得雜亂無章，粗糙沒有生氣。我所設計的空間占地約五百四十平米左右它的設計層次分明錯落有致，曲折的回廊將室內(nèi)空間劃分為幾塊。運用中式風格與西式現(xiàn)代設計相融合，新舊的組合配合得當，給人以小清新的感覺。使整體設計在使用的前提下，達到最佳的審美效果。
1.企業(yè)介紹。
鴻富酒家是一家旅游定點餐廳，位于煙臺市珠璣路附近，臨近只楚路，旁邊為電子產(chǎn)品集結市場，同時位于煙臺到蓬萊的主要交通干道旁邊。廠房星羅棋布,道路四通八達.不管是從經(jīng)濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經(jīng)營旅游酒店都不失為良好的選擇。電話：0535-6513398。
2，酒店客源市場:。
飯店是以接待旅游團隊等客人為主，對旅游業(yè)的依賴十分明顯，總的來說，飯店的發(fā)展離不開旅游業(yè)的發(fā)展，同時也接待婚禮酒宴以及商務客人包間。
3，酒店的采購渠道。
飯店由于每天的客流量巨大，消耗的原材料較多，而附近并沒有相對的適合于酒店的原材料采購點，所以酒店選擇了與專門的蔬菜運輸公司合作，由該公司每天定時將各種所需要的蔬菜，魚肉產(chǎn)品送到，每月結一次帳。每天晚上由廚師長將當天的原材料消耗量記錄在案，查看消耗量，對照已定餐的旅游團隊數(shù)量，將所需原材料數(shù)量報給該蔬菜品公司，該公司根據(jù)所需要量于第二天早晨8點左右定時將產(chǎn)品送到。
4，酒店產(chǎn)品。
餐飲：酒店主要銷售的是旅游團隊，提供的主要是團隊餐。同時在酒店的前臺位置放置了許多的酒類產(chǎn)品，主要包括煙臺本地的古釀酒，張裕葡萄酒，青島碑酒，嶗山碑酒等，以及各種飲料，包括雪碧，可樂等，同時，前臺亦設置了冰箱等，顧客可以在夏天自由選購各種雪糕產(chǎn)品，在大廳設置了大型的供氧魚缸，里面陳列了各種各樣的魚蝦類，供商務客人現(xiàn)選現(xiàn)買，可以買回家，也可以直接在酒店加工，一般價格都比較高，在大廳靠近出口的地方設置了一個簡單的商品柜臺，主要銷售一些飲料，餅干，一次性使用的旅游洗漱用品，餐巾紙等各類主要針對旅游者的商品。
住宿：在鴻富酒家的左邊地下室設置了一層樓的地下旅館，主要針對來些帶團的導游人員或是司機人員，床位設置簡單，銷售價格低廉，一般需要提前一天訂房。
5，酒店的銷售及推銷特點。
一，對于旅游團隊：由于飯店是以接待旅游團隊等客人為主，對旅游業(yè)的依賴十分明顯，所以酒店各家旅行社聯(lián)系非常密切，通常是由各家旅行社或者導游人員提前一天定餐，有特殊情況或緊急情況的可以提前30分鐘左右定餐，等旅游團隊快到達酒店時，大概提前10分鐘左右電話告知酒店。酒店通常對帶隊的導游和司機提供免費餐，同時給予導游人員一定的現(xiàn)金回扣，通常是導游人員能夠當時支付現(xiàn)金的回扣要多，不需要開發(fā)票的也按一定的比例返錢給導游，如果是簽單或者是要發(fā)票的回扣比較少，且比例固定，沒有浮動率，前二種情況根據(jù)情況的不同可以在一定范圍內(nèi)浮動，通常是和酒店合作越多的導游人員的旅行社能夠拿到的回扣越多。
二，對于商務及會議客人來說：酒店經(jīng)理和周圍各家廠家的負責人關系密切，同時與各旅游行業(yè)的相關領導聯(lián)系緊密。一般的商務和會議客人都放置在酒店相應的包間里面，每一個商務和會議團來到酒店，一般酒店經(jīng)理都要在包間里陪酒或者敬酒，酒店和各廠家的關系十全密切。
6，酒店管理模式。
鴻富酒家是一家私人性質(zhì)的企業(yè)，共設有兩名經(jīng)理，就是酒店創(chuàng)立的夫妻二人。女主人負責酒店內(nèi)部人員管理，產(chǎn)品采購等，男主人主要負責對外聯(lián)系，同客人聯(lián)絡感情，陪客等。在經(jīng)理下設有一名廚師長，負責整個廚房的管理和操作，以及原材料的采購任務制定。其下設有3名廚師，2名改刀，一名廚娘，一名蒸飯員，兩位洗碗工，6名女服務員，3名男服務人員。一位前臺接待員，一位團隊接引員，一位旅館負責人員。其中服務人員的年齡都比較年輕，平均在20歲左右。
7.酒店存在的缺點。
一，酒店管理模式粗躁，管理力度不夠用，所有的服務人員沒有相應的人員來管理，而僅僅是由經(jīng)理身兼數(shù)職的管理，鞭長莫及，有時候管理不到位，導致服務人員分工不均，同時服務人員的年齡都比較年輕，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。遇到旅游旺季或者是酒店銷售旺季，由于過于忙碌而導致服務質(zhì)量粗糙，服務態(tài)度惡劣的現(xiàn)象出現(xiàn)。
二.酒店文化幾乎是沒有，沒有自己的特點，產(chǎn)品多而雜，在增加了銷售額的同時應該建立自己的酒店文化，樹立自己的企業(yè)形象。
三，酒店的網(wǎng)絡宣傳力度不夠，作為一家旅游定點餐廳，它對旅游業(yè)的依賴十分明顯，酒店根各家旅行社聯(lián)系非常密切，而根據(jù)我了解，鴻富酒家僅在愛幫網(wǎng)上有一個地圖，一個聯(lián)系電話，沒有任何酒店的宣傳資料，宣傳力度不夠。
8，酒店建設建議。
在文化建設上：訓練彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕?、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
在服務上，我們也要求特色為先。如今的餐飲市場，光是規(guī)范化的服務已是遠遠不夠，一定要強化情感式服務和創(chuàng)造性服務。并能為商務團隊及vip提供高規(guī)格高檔次的服務。
在管理上，管理要細致化，外有真誠溫馨熱情高效的服務氣氛，給客人滿意加驚喜;內(nèi)有團結進取追求品質(zhì)的敬業(yè)精神，人人都有飽滿的工作熱情，良好的工作狀態(tài)，一個酒店的管理和文化，就充分地體現(xiàn)出來了。
酒店管理不同于企事業(yè)的管理，酒店管理突出的是“以人為本，以細微為主!”當前，大多成功的酒店都傾向于“人制”、“法制”兩手抓的管理。人制管理既人性化管理，鴻富酒店的員工大都是20歲左右的年輕人，文化素質(zhì)不高，情緒波動較大。酒店的管理更要體現(xiàn)人文精神。如，建立一套完善的激勵體系：每月設立微笑大使獎、委屈獎、合理化建議獎等，給員工過溫馨生日parry、定期舉行員工聚餐、組織優(yōu)秀員工外出旅游考察等。在后勤保障方面，酒店更要做到員工能吃好飯、睡好。
飯店是我國旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務質(zhì)量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，更反映了一個國家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個人而言，則是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。
每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣，，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個崗位主要有大廳、總臺、客房、餐廳、酒吧、商場、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務員就有大門應接員、大門保安員、行李員、梯口應接員、大廳清潔員、洗手間服務員等。在這些服務人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應遵守的，象大門應接員主要的職責是負責來店客人的大門迎送工作，在服務中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進出飯店的顧客們，大門保安員主要職責是負責搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來客的問訊接待工作，大門保安員對飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務員，應做到的各個職責都不同，但他們都給整個飯店帶來了方便，給飯店帶來了逢勃發(fā)展。
飯店的總服務臺是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來時有“賓至如歸”之感和離時有“賓去思歸”之念，在很大程度上取決于總服務臺的服務質(zhì)量，所以說，總臺服務是整個飯店經(jīng)濟和信譽的中心點。
總臺服務所在的崗位服務人員有接待員、問訊員、訂房員、結帳員、外幣兌換員、商務中心服務員和話務員等。接待員在總臺服務中起很大作用，當你接待客人的時候，不僅要做到辦理一個，接待另一個，招呼后一個，這個原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務，當本飯店客已滿時，要主動幫客人推薦到其它飯店，并且當接待完一位客人時，要用心對保存好本客人的存檔，以在下次接待時，有針對性地進行服務，只有這樣，客戶才會對本飯店獨家青睞，當然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思歸”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個崗位上的服務人員分不開的。
既是飯店，就會有客房，而客房主要是客人的休息場所，房間的好壞，關系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習俗，例如韓國人喜單厭的習俗，因此，在為韓國客人準備房間是要避免出現(xiàn)雙號的房間。此外，為客人準備的房間應該要在客人還沒住進去之前檢查好一切的設施，以免對客人造成不必要的損失和誤會。
餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。
此外，飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益。所以，可以說笑是對一個飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。
目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像福州大飯店、西湖大酒店等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務分不開的。
最后，祝愿我市的飯店、酒家能夠蒸蒸日上，為我國旅游業(yè)做出新的貢獻。
感謝有這次發(fā)表實習報告的機會，我們四個人全程陪大家保證周到詳細的為您講解我們的綠色之旅。簡短的開篇包含我們四人各自的姓可見用心良苦吧!首先呢，我們要向大家介紹一下我們本次實習報告名字的由來。為什么稱之為綠色之旅呢?其一，綠色是春天的主旋律，她滿載希望和生機給人以朝氣蓬勃之感，我們的實踐之旅在這美好的季節(jié)拉開帷幕;其次，xx大酒店是新的開始，對于毫不知情的酒店，我們不但在網(wǎng)上調(diào)查而且親自去實踐考察，并利用業(yè)余時間去那里做兼職從而更好的做到理論與實踐的統(tǒng)一，同時也使我們學習酒店管理專業(yè)的學生對于自己該學些什么，該怎樣做到更好，有了更深的認識，意識到社會上很需要我們這樣的專業(yè)人才，對其充滿了希望，并且產(chǎn)生了十足的動力。
我們四人的實習報告總結如下：
摘要:。
近些年來，隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對餐飲的需求也日益增長。酒店行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)在中國不斷興起。在當代這個高速發(fā)展的時代，酒店服務質(zhì)量的高低更是引起人們的關注。酒店行業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的高低，而且也體現(xiàn)著該地的精神文化水平，是我們文明的再現(xiàn)!并且也引起高校的重視，在老師和校領導的支持下，我們四人有幸于周末時間參觀了xx的一些酒店，對于我們從未接觸高星級別的酒店的菜鳥來說，這無疑是一個天大的好機會，也是我們了解星級酒店的最佳途徑。近距離接觸xx大酒店的我們，內(nèi)心感受很深，有種“如入其境，如臨深淵”的切實體驗。本文主要針對飯店實習的目的意義，酒店概述，飯店管理制度，酒店優(yōu)缺點及未來規(guī)劃做一些描述：
目的：
通過實踐教學，讓學生的理論知識與實踐相結合。讓學生真正對酒店崗位有更清楚的了解，加快學生對專業(yè)知識的掌握，讓學生熟悉飯店部門的工作性質(zhì)，加強學生的基本專業(yè)技能及心理素質(zhì)，樹立敬業(yè)精神，培養(yǎng)學生獨立思考并解決問題的能力，為學生步入社會崗位奠下一個良好基礎!
酒店名稱：xx大酒店(xx)。
酒店等級：國家首批aaaa級綠色飯店，三星級商務酒店。
地理位置：位于xx市市中心，地理位置相當優(yōu)越。
實習及參觀時間和人員：xx年4月30—5月2日。
裴文月程金金謝露露周立杰。
一.酒店簡介：
二.酒店經(jīng)營現(xiàn)狀，存在的優(yōu)缺點問題，和如何解決的決策方案：
其一.現(xiàn)狀::xx酒店的宗旨：
1.嚴格的管理體制。
xx大酒店有一套嚴格的科學的管理制度，無論是部門經(jīng)理還是主管、領班、員工都有明確的崗位職責，酒店員工按照崗位規(guī)范和程序進行操作，獎罰措施明顯。
2、使用計算機管理是酒店使酒店走向國際化、科學化。
由于普遍使用計算機管理，酒店的管理人員能及時、準確的掌握客房、餐廳商場的銷售情況和制定正確的銷售對策，使客房、餐廳的使用率增加，商品銷售額增長，庫存控制在合理的范圍之內(nèi)。
3、利用自身優(yōu)勢，做好鮮明的特色.
xx大酒店有獨到之處，他們運用本店優(yōu)勢和特色創(chuàng)造更好的服務，主要為客人提供零點服務即隨吃隨點，保證顧客得到高速度、高質(zhì)量的餐飲服務。
4、突出的敬業(yè)精神，嚴格的員工守則。
員工做到時時為顧客，事事為顧客，本著敬業(yè)精神提供更好的服;工作上班期間不得以任意理由隨意脫崗，不準許員工和客人去同一洗手間，并設有員工專用洗手間。以表示對顧客更好的尊重。
其二，我們對xx酒店的優(yōu)缺點做了一些概述：
優(yōu)點：
1、服務質(zhì)量好員工服務然賓客整體感覺還是很舒服的，很滿意的，員工真正做到了微笑服務，態(tài)度友好是賓客們對xx酒店服務人員的整體評價。
2、地理位置好根據(jù)賓客的消費心理，每位賓客都想選擇位置優(yōu)雅有品位的酒店。xx酒店就抓住了賓客的河中需求。xx酒店位于文化路和建設大街交叉口，地處繁華地段，臨景落地玻璃窗俯瞰城市中心，東觀秦皇日出，西望碣石遺風，堪稱xx空中花園。
菜肴可口酒店菜肴基本上能達到客人滿意，種類繁多，而且菜肴的風格特色給賓客的印象很深。
缺點。
1、設施陳舊整個酒店看上去還行，當入住時會發(fā)現(xiàn)其設施設備有些陳舊老化，缺少給人眼前一亮的感覺!
2、衛(wèi)生條件有些地方不合格有些地方的衛(wèi)生還沒有到位。
3、軟件設施備不完善一些地方軟件不符合要求，并且軟件不完善。
其三.我們在xx酒店實際工作的案例及分析。
1.就是大廳婚宴包桌情景。
當我們?nèi)嶋H工作的第一天做的是餐飲，主管婚宴中的擺臺和上菜，首先是擺臺，這才更是我們認識到了在學校技能課上學的東西是非常實用的，因同行去的非酒店管理專業(yè)的學生練習好遍也比不上我們，可見專業(yè)技能的學習和培養(yǎng)是必要的也是十分重要的。憑借著自身本專業(yè)的獨特優(yōu)勢我們很快、順利的提前完成了擺臺工作。
接下來，就是上菜過程了。宴會開始之前，有傳菜生把菜運到餐桌旁我們主要是負責上菜，共八道涼菜，領班叮囑我們要本著“顏色搭配，葷素搭配”原則。緊接著是酒水的開盒和供應問題，再下來是熱菜共十二道，其中值得注意的就是上菜過程中的位置和對客人的禮貌程度。尤其是禮貌用語：謝謝、對不起、打擾一下、您慢用、、、、、、并且我們每人看三桌要記菜名和上菜次序。每上一道菜必須把單子對應好做好以上過標記。還有最后的主食和湯，本著盡自己最大的努力使顧客滿意。
在忙碌和細致耐心中我們的工作告一段落，雖然又累又餓，但很有成就感和收獲。真是所謂的苦中有甜啊!
我們更認識到了，到一個地方首先必須熟悉這里的環(huán)境和構造，以便更好的為顧客提供服務。
2.對于顧客在不恰當時間在酒店停留問題。
工作的第二天，我改變一個工作項目，主管310的包間，整個工作構成還算順利，可是最后的工作可讓我不知所措。是這樣的xx酒店有規(guī)定客人在晚上九點左右必須要按時離開，以方便酒店工作人員做好打烊工作，可是偏偏有幾個客人喝醉酒了，怎么也不肯離開，當時已經(jīng)是就點半多了，這時把所有值班的員工都急壞了，可是也毫無辦法呀!這時飯店的呂經(jīng)理過來采用它獨特處理問題的方式，是客人準時離開，本并沒有任何不滿之意。由此可見處理隨機事件的能力也是十分重要的。要在實踐中積累和培養(yǎng)。
其四.針對以上xx大酒店的優(yōu)缺點和實踐工作中的問題及現(xiàn)象，我們給出如下規(guī)劃的意見和建議：
1、由于客人對酒店的第一感覺就是入住酒店時的外部環(huán)境，所以需要完善酒店設施，更新酒店設備，多增加寫信應齊全的設備，以滿足顧客視覺及心理需求。
2、一個酒店衛(wèi)生條件的高低有時會直接決定客人的入住率，因為尤其對入住星級酒店的客人來說，都希望自己的錢花的物有所值，所以xx酒店在今后還應多注意衛(wèi)生方面的問題，爭取做到菜肴衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，服務人員清潔大方，衛(wèi)生間衛(wèi)生等等全方位的干凈，只要客人經(jīng)過的地方就要做到干凈漂亮。
3、在當今社會，網(wǎng)絡高度發(fā)達，因此根據(jù)賓客追求時尚，方便聯(lián)系的心理，加大酒店內(nèi)軟件設備的完善是十分必要的。
4、從我們打工經(jīng)歷來看，xx酒店和其他一些酒店一樣，存在傳菜過程混亂現(xiàn)象，xx酒店要想在今后發(fā)展過程中略勝一籌，那么就應該加強傳菜過程的有序化，從后廚到前臺服務都要加強培養(yǎng)。
5、提高整體員工的素質(zhì)和服務質(zhì)量，爭取要做到?jīng)]有最好只有更好。
通過此次調(diào)查實習我們有了很深的感觸和體會：
一、加深了我們大學生對職業(yè)與行業(yè)的了解。
了解職業(yè)行業(yè)有很多方法，譬如閱讀相關的文章，請教業(yè)內(nèi)人士，但最直接的方法還是親自做這份工作。在我們親身經(jīng)歷酒店工作的過程中，我們知道了自己在該行業(yè)中的不足。
二、為該專業(yè)學生向職場人士轉變做準備。
人們常說，大學是個象牙塔。確實，學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的轉化過程中，人們的觀點、行為方式、心理等方面都要做適當?shù)恼{(diào)整。飯店參觀實習就為我們提供了一個機會，讓我們接觸到真實的職場。有了實習的經(jīng)驗，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學生向職場人士的轉換。
三、培養(yǎng)并鍛煉了我們的能力。
在參觀瀏覽并工作中，我們對酒店流程有了一個清晰的了解，并且培養(yǎng)了我們的實踐能力，讓我們的服務意識從整體上得到提高，心理品質(zhì)得到加強。
四.看到了酒店行業(yè)未來更好的發(fā)展前景。
酒店服務業(yè)是社會文明的窗口，作為當今發(fā)展較快的服務行業(yè)來說，酒店業(yè)需要更多的人才來對其進行管理，而我們四個人的此次參觀實習就是對酒店業(yè)的一個初步了解。酒店業(yè)正在向人性化，環(huán)?；?，品牌化及網(wǎng)絡化方向發(fā)展，酒店業(yè)在其今后的發(fā)展過程中必將會有一個光明的前景。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十一
了解初中生什么時候說話不文明及他們說不文明語言的起因。
20xx年10月1日 至 20xx年10月7日。
同學，朋友，家長。
1 觀察法：仔細觀察不文明語言何時出現(xiàn)及內(nèi)容。
2 談話法：通過談話了解有些學生為什么說話不文明，并分析原因。
（一）初中生為什么說話不文明：
1 由于與別人的矛盾而產(chǎn)生憤怒情緒，說話會口不擇言，一般都是發(fā)生在男生身上。
2 由于他人的行為、舉止或是衣著相貌而取笑別人，說一些不雅的綽號。
3 很多初中生說不文明語言都是出于一種反抗的情緒，對某件事情不滿的時候，甚至難過的時候。
4 還有大部分人表示，不文明語言是從長輩、周圍人的嘴里聽來的，有的是看電視、電影學來的，不自覺就講出來了，時間長了就養(yǎng)成了不好的習慣。
（二）初中生講不文明語言后心理表現(xiàn)或想法：
1 心里有一種莫名其妙的舒服感。
2 有時邊說邊大笑，作為一種發(fā)泄的方式。
3 聽到周圍的人講過許多不文明語言，所以不認為有什么不對的地方。
(三）初中生什么時候會說話不文明：
1 玩的時候：做游戲時有些人會耍賴，然后互相用語言攻擊。
2 公共場合：一個同學在很多人面前讓另一個人出洋相，被譏笑的那方就開始了語言攻擊。
3 暗地里：和某人關系不好，不敢當面說，就在背地里說有損于他的話。
1初中生的模仿能力很強，有些不文明語言是從家里、社會上聽來的，還有的是從同學那里學來的。在不文明的環(huán)境里，初中生的語言、舉止都會受到影響。
2 高年級初中生的心理特點之一，就表現(xiàn)為用一些不太雅的語言表達心中的不滿情緒，作為發(fā)泄的方式。有時并無惡意，但造成的影響很不好。
3 高年級學生還有一個特點就是愛譏笑同學，這也是講不文明語言的原因之一。
4 現(xiàn)在的獨生子女的脾氣大，吃了虧，嘴上一點也不饒人，這也是原因之一。
5 家庭教育在國內(nèi)并不受重視，以中國的教育習慣，青少年永遠是孩子。
中國歷來有“禮儀之邦”的美稱。作為現(xiàn)代中國人，應該發(fā)揚光大文明古國的傳統(tǒng)美德。作為初中生，我們要擔負起建設文明、繁榮祖國的重任，必須在各方面全面發(fā)展。我覺得要提高自己的自身修養(yǎng)，首先就要做個文明的初中生，要遵守校規(guī)校紀，改掉自身的壞毛病。同時我也建議長輩們，所有的爸爸媽媽叔叔阿姨們，請你們以身作則，給我們樹立起榜樣來，讓我們一起營造文明的氛圍。愿我們的生活中不再出現(xiàn)不文明的行為！
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十二
低碳生活是當今的熱門詞匯，普及推廣低碳生活刻不容緩。從月日至月日， “環(huán)保節(jié)能 我藥先行”醫(yī)科大學暑期社會實踐團在進行了為期6天的暑期社會實踐。在這次實踐中，隊員們走近社會、了解社會、深入基層、服務人民，從而拓展了視野，同時也懂得學習知識的重要，增強了學習的動力。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的學習生活早已成為歷史，正當青春年少的我們理應趁青春年少走進社會，在社會歷練身心，綻放奇葩。很感謝學校提供這樣好的一個走出校園、踏上社會、展現(xiàn)大學生良好風貌的機會，讓我們自己去接觸社會，提高自身對社會發(fā)展的認識，實現(xiàn)書本知識和實踐經(jīng)驗的更好結合，鍛煉自己，檢驗自己，為我們樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀做了堅實的鋪墊。
年的月日至日連續(xù)三天隊員們分別走訪了市崗店辦事處、共濟街道德村社區(qū)、新立社區(qū)等三個社區(qū)，與當?shù)叵嚓P領導的交流非常融洽，領導熱心地解答了隊員們的疑問。
社區(qū)是國家與社會的接口，是城市最基層的組織，也是居民生活的基本單位，中央領導曾說過：構建和諧社會的基礎在社區(qū)。社區(qū)是最了解群眾生活的組織，通過與有關領導的交流，我們了解到了很多當?shù)貙嶋H的衛(wèi)生環(huán)境狀況，上級領導最新的環(huán)保節(jié)能政策以及當?shù)氐陌l(fā)展情況，令我們不得不佩服社會進步與發(fā)展的速度?，F(xiàn)在不僅市區(qū)居民的環(huán)保意識有較大程度的提高，對環(huán)境與健康等方面的知識越來越關注，同時農(nóng)民環(huán)保意識也提高顯著，表明了新農(nóng)村的建設取得了顯著的成效。
為了更好地掌握當?shù)氐沫h(huán)境能源狀況，了解市民內(nèi)心的真實想法，我們設計了有關環(huán)保節(jié)能的調(diào)查問卷，復印出500份，在市民平時乘涼的公園和廣場進行了隨機調(diào)查。
隨著經(jīng)濟的增長，環(huán)境和能源問題也日益嚴重，為了更好地了解人們對周圍環(huán)境的真實想法，以及大家在生活中對環(huán)保節(jié)能重視程度，我們有針對性的設計了16道問題。通過對這些回收問卷的整理和總結，能更直觀、更清楚地反映出當?shù)卮嬖诘沫h(huán)保節(jié)能問題。為了提高公民的環(huán)保意識，我們也設計了宣傳單xx份，主要以生活中環(huán)保節(jié)能的小知識為主，受到大家普遍贊揚。
意識的培養(yǎng)都是在潛移默化中完成，人云亦云、三人成虎的例子在生活中數(shù)見不鮮，其實好的消息和事情也會讓人隨之附和，當然環(huán)保節(jié)能也不例外。
為了有更好的宣傳效果，我們也親自走上街道撿塑料袋，清理地面垃圾，用自身作為一種宣傳手段來宣傳環(huán)保節(jié)能知識。環(huán)保節(jié)能需要從“我們”做起，有些小朋友看到我們的行為也很自覺地把垃圾丟進袋子，更讓我們感覺到以自身作則的宣傳才更有效果。
在的八三廣場我們進行了環(huán)保節(jié)能知識的宣講和條幅簽名活動。
在臺上我們向廣大市民介紹了活動的目的和宣傳環(huán)保的意圖，以及許多家庭實用的環(huán)保節(jié)能意見。并再次向市民發(fā)放環(huán)保節(jié)能宣傳單，同時還進行了條幅簽名活動，“在條幅上簽上您的名字，代表您加入我們的行列，和我們一起環(huán)保節(jié)能”， 市民用他們的熱情踴躍支持我們。無論是幾歲的小朋友還是七八十的老爺爺奶奶都在條幅上簽上他們的名字來支持我們的活動，有的還幫家人簽上名字，說要一起環(huán)保節(jié)能，預期的宣傳效果已經(jīng)達到了，就是要提高公民的環(huán)保意識，提醒大家去注意平常生活的細節(jié)，來節(jié)約每一度電，每一張紙，每一滴水！
“環(huán)保節(jié)能的調(diào)查、宣傳與服務”是我們活動的主題，但同時作為醫(yī)學生的我們也有義務和責任去了解社會中與我們專業(yè)相關的行業(yè)的基本情況，因此我們到全仁堂大藥房和市第五人民醫(yī)院進行了參觀和學習。
在全仁堂大藥房，老藥師給我們講解用藥的常識與誤區(qū)，帶我們參觀了藥房藥品的基本擺放，讓我們學到了很多有關藥品方面的知識。另外我們參觀了市第五人民醫(yī)院，該醫(yī)院以婦科兒科為主，因此又稱為“婦嬰醫(yī)院”。 醫(yī)師帶我們參觀了醫(yī)院的各個科室，以及醫(yī)院引進的各種先進設備，讓我們了解到醫(yī)院的基本運作模式。同學們普遍反映說走進藥房醫(yī)院參觀學習，是我們接觸專業(yè)，了解自己未來發(fā)展方向的很好機會。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十三
放假期間，我對小區(qū)的垃圾清理情況及居民的生活垃圾的排放進行了觀察，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都不分類，直接扔到垃圾桶里，有一些人扔到垃圾桶外面，更有甚者直接放置在樓道門口或家門口，給人們的出行帶來很大不便，使樓道中變得臭氣熏天，也不美觀。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對于垃圾的處理并不是很正確，也是因為如此，環(huán)境日益惡化，這是許多居民做的，也是所有居民都不愿看到的，維護環(huán)境衛(wèi)生，特別是垃圾的正確放置和排放是我們每個公民應該做到的，正確地輿論引導宣傳廣而告之，可以約束大家的行為，由此可見，垃圾對于環(huán)境的影響還是很大的。
遇到好天氣時，人們都會不約而同低出門散步，我也不例外。我在南湖公園做了一次觀察，發(fā)現(xiàn)沿河路上沒有多少車，空氣質(zhì)量較好，上游湖中幾乎沒有多少漂浮物，湖中沒有排放污水，湖水比較清澈，下游湖中漂浮物較多，生活污水排放較大，特別是沿河洗衣服的人很多，湖水下的泥土都是黑色的，寸草不生。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對于污水的處理不是很正確，特別是沿河的居民直接把帶有洗滌劑的洗菜水和洗衣服水倒入湖中。據(jù)統(tǒng)計，我國百分之八十的人因淡水被污染而找不到可飲用水資源，全國六百多個城市中，有一半以上城市不同程度缺水。水是生命之源，如果沒有淡水，人們就會遭遇幾乎是滅頂之災。
一些上班族或是圖省事的人們早飯時一般都會選擇小區(qū)門口的那些賣拉面、餛飩的鋪子，我也會經(jīng)常光顧。就在我居住的小區(qū)門口，我發(fā)現(xiàn)那些鋪子普遍會用一次性筷子，而且在盛拉面的碗上還套上一個塑料袋，等到收拾時就直接把塑料袋和一次性筷子丟在地上也不清理，使馬路不能保持清潔，嚴重危害了城市面貌和出行安全。通過觀察發(fā)現(xiàn)，人們對于一次性筷子和白色垃圾的危害性還是認識不足。據(jù)統(tǒng)計，我國森林采伐量大于可采伐量的百分之四十三，森林更新面積只有采伐量的百分之五十六點五，照比下去，我們的森林將會在二十年內(nèi)被吃光，而森林又是抵御沙塵的防線，可想而知沒有森林的后果有多嚴重。
霧霾，這是近來討論得最多的話題，是霧和霾的組合詞。霧霾是常出現(xiàn)于城市的一種災害性天氣，統(tǒng)稱為霧霾天氣，近年來，由于空氣質(zhì)量惡化，霧霾現(xiàn)象出現(xiàn)增多且危害加重，放鞭炮、工廠廢氣、汽車尾氣是嚴重的原因。據(jù)統(tǒng)計，二零一三年一月，四次霧霾籠罩了三十個省區(qū)，在北京，僅有五天不是霧霾天。中國最大的五十個城市中，只有不到百分之一個城市達到了世界衛(wèi)生組織推薦的空氣質(zhì)量標準，與此同時，世界上污染最嚴重的十個城市有七個在中國。這種霧霾天氣會造成出行不便，引發(fā)呼吸道疾病等重要安全隱患，人們對于這種現(xiàn)象還未引起足夠的重視，這是非?？膳碌模覀円ㄟ^多看新聞等途徑了解霧霾天氣，防患于未然。
現(xiàn)今，大多數(shù)人的生活離不開電腦、電視、手機、電吹風等帶電的物品，還有去醫(yī)院做影像檢查，它們都帶有較強的輻射，但輻射是看不見、摸不著的，人們在使用這些物品或進行檢查時，往往會忽略了輻射對人體的危害。據(jù)統(tǒng)計，暴露在輻射環(huán)境下的人進入深度睡眠需要更長時間，而且睡眠時間也縮短了。所以，人們在使用帶輻射的電器時要做好一定的防范，電腦、電視不得同時打開，每天打開時間不得超過六小時，電話在接通的那一瞬間，距離耳朵超過九厘米等。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十四
以大學生婚姻觀為主題，用真實數(shù)據(jù)分析大學生對于婚姻觀的看法，探究影響大學生婚姻觀形成的主要因素。本次調(diào)查的目的是讓大學生了解自身所形成的婚姻觀，以期引導在校大學生客觀、冷靜、正確地審視自己的戀愛狀況，樹立積極、健康戀愛觀念，促使大學生樹立正確的婚姻觀和人生觀。
1、研究方法。
本次調(diào)查采用我們小組自編的《關于大學生婚姻觀的調(diào)查問卷》，內(nèi)容涉及在校大學生如何看待婚姻觀、對待婚姻的態(tài)度等方面的主要內(nèi)容，力圖通過該問卷比較客觀、全面、科學地了解大學生的對于婚姻觀的看法。
2.研究對象。
本次調(diào)查選取了工學院大一、大二、大三、大四的學生，進行隨機抽樣調(diào)查。本次調(diào)查發(fā)放問卷200份，回收192份，在192份中無效的有8份，有效率為95.8。數(shù)據(jù)真實，具有可信度。
本次調(diào)查問卷我們小組經(jīng)過探討一共設置了15個問題，分別從擇偶對象的考慮、離婚率偏高的分析、結婚的動機和婚姻觀形成的影響因素。
大學生的擇偶條件
關于大學生的擇偶是考慮的因素中，選品質(zhì)的達到了32%，能力的有21%，樣貌的有12%，家庭背景的約10%，身體素質(zhì)的有9%，學歷的有7%，相同城市、方言的有5%，親友意見的有3%，婚史的有1%。但是若從男生和女生的看法上又是有很大的不同了，男生選品質(zhì)和能力的就占了67%，只有23%的看重樣貌，這和我們以往的看法是不同的，也出乎我們的意料，看來，隨著時代的發(fā)展，男生在婚姻觀的構建上更加的成熟了。在女生的調(diào)查上，女生選品質(zhì)和能力的高達71%，樣貌就非常小，倒是家庭背景和相同城市的考慮占了23%，從中可以看出女生在物質(zhì)化的需求上相對高于男生，受傳統(tǒng)思想的影響也較大，希望找到一個經(jīng)濟條件比較優(yōu)越的伴侶，這樣就結婚后就可以過舒適的生活?？紤]相同城市，也說明比較顧家，不想離父母太遠。
按年段來分析，大一的同學看重樣貌的比重就達到了46%，到大四就漸漸下降，而品質(zhì)和能力的選擇率逐漸上升，從此可以看出大家對于婚姻觀的看法越來越理性了，在大學的四年中，漸漸變得成熟，明確了自己的道路。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十五
寶雞市在陜西關中西部，是一座古老而又充滿歷史典故的城市。它是華夏始祖炎帝的故鄉(xiāng)，周秦王朝的發(fā)祥地，素有“炎帝故里，青銅器之鄉(xiāng)，佛骨圣地，民間美術之鄉(xiāng)”的美譽。
寶雞原來的名字叫做陳倉，因為有陳倉山而得名。兩千多年前，秦文公在這里修建了“陳倉城”。秦始皇統(tǒng)一七國后，在此設下陳倉縣。唐朝時改名寶雞縣，此地名一直沿用至今。
寶雞的歷史可追溯到上古三皇時期。相傳，中華民族的始祖之一炎帝就誕生于寶雞的蒙峪。據(jù)考證，寶雞原有三個神農(nóng)祠，其中以九龍泉的神農(nóng)祠最壯觀。九龍泉，泉出九穴，其水清澈透底，香甜甘美。此遺址在今寶雞渭河南岸神農(nóng)鄉(xiāng)峪泉村。
寶雞自古以來，就是關中的要地。漢劉邦“明修棧道，暗渡陳倉”的故事就發(fā)生在這里。陳倉改名為寶雞是唐朝安史之亂時的事情。最初，唐肅宋是改陳倉縣為鳳翔縣，后因城南雞峰山常有“寶雞啼鳴”，唐肅宋認為是吉祥之兆，于是他改“鳳翔”為“寶雞”，將陳倉縣改稱為寶雞縣。從此，寶雞這個吉祥而美麗的地名就一直被沿用下來了。
現(xiàn)在的寶雞市管轄地區(qū)有三個，即金臺，渭濱和陳倉區(qū)。管轄的縣有九個：鳳翔，歧山，扶風，眉縣，隴縣，千陽，麟游，鳳縣，太白縣。市域面積1.82萬平方公里，總人口375萬，其中市區(qū)人口75萬。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十六
少年強，則中國強；少年智，則中國智。大學生是祖國建設的未來，是中國社會發(fā)展的預備軍。大學生是一個特殊的群體，知識水平相對較高，社會經(jīng)驗嚴重不足，處在從象牙塔到現(xiàn)實社會的過渡時期，處在世界觀人生觀價值觀的形成與修正時期。近年來，大學生的健康成長越來越成為熱點話題，而大學生的理想與信念則決定著大學生的行為方式及奮斗理念。那么針對這一課題，我們做了一次深入調(diào)查。具體情況如下：
了解大學生對于自身理想與信念的看法，掌握大學生對就業(yè)奮斗的普遍認識。
年齡在二十歲左右的當代在校大學生，其一般狀況為精神正常的各級普通學生。
安陽工學院。
本次調(diào)查采取隨機問卷方式，被調(diào)查者當即認真填完問卷，回收率好。
我不清楚，自己寫吧。
把你們調(diào)查表內(nèi)的東西大致說一下。
對于就業(yè)問題，一半的學生選擇了先就業(yè)再擇業(yè)。這是一個比較樂觀的數(shù)據(jù)表現(xiàn)，近年來隨著大學持續(xù)擴招，大學生數(shù)量顯著增加，就業(yè)壓力陡然增大，畢業(yè)生就業(yè)市場十年之內(nèi)逐漸由賣方市場轉變?yōu)橘I方市場。
而一半的大學生選擇先就業(yè)再擇業(yè)無疑是適應了社會經(jīng)濟的發(fā)展，較好的完成了大學生就業(yè)觀念的逐步轉變。
對于畢業(yè)后幾年成就事業(yè)的調(diào)查顯示，百分之六十五的選擇了四到六年或者七到十年。
這說明大部分大學生對自己成就事業(yè)的時間設置都不是特別短，具有較為理性的認識，這種正確的觀念與大學生和社會競爭環(huán)境之間的良性接觸是分不開的，但仍存在急功近利的思想偏差現(xiàn)象，遏待調(diào)整。
以有利于大學生畢業(yè)后就業(yè)時樹立正確的心態(tài)和提高承受挫折的能力。在談到什么因素對自己大學學習產(chǎn)生影響最大時，有一半的學生認為是自己的堅定意志，百分之三十認為是周圍環(huán)境，百分之十五認為是他人對自己的看法。
可見，有近一半的學生肯定了自我的主觀意識對學業(yè)的絕對作用，但也有百分之四十五的過于在意外在環(huán)境的影響以及別人的看法，所以說，大學生還是存在一些不盡正確的觀念的，解決這一問題不盡需要學生對自我能動作用的充分肯定，也需要學校打造良好的學習氛圍。
在大學生奮斗動力方面，百分之六十認為是來自個人對理想的追逐，百分之三十的認為是家人的期待，還有百分之十認為是社會逼迫。
在這一項中，絕大多數(shù)大學生選擇了追求個人理想與報答家人，其實二者是可以統(tǒng)一的，努力奮斗與報答家人都是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，有利于個人個人發(fā)展與社會進步，是值得肯定的，但認為是社會逼迫的則是一種亞健康的心態(tài)，它意味著一部分大學生消極被動地應對社會競爭壓力，是不利于大學生身心健康發(fā)展的，如不轉變，走向社會后極易成為社會不安定因素。總而言之，現(xiàn)代大學生關于理想與信念的狀況總體向好，大部分學生能夠擁有正確的學習心態(tài)與正確的就業(yè)觀念以及健康向上的奮斗動力，這些反映了當代大學生理想與信念方面日益成熟、理性、穩(wěn)健。
這對社會發(fā)展及個人進步都是有積極意義的。但也有一部分大學生存在著一些錯誤或不盡正確的觀念，這部分人相對比例不大，絕對數(shù)量不小。
他們需要自我調(diào)整及學校的積極引導。根據(jù)這一調(diào)查結果特提出一下具體建議：
一：學校應該多舉辦一些關于大學生樹立正確理想與信念的講座，以指引同學們健康成長。讓大學生在關于理想與信念方面有更理性的認識。
二：大學生應該多閱讀、觀看有關正確理想與信念樹立的資料。做到自我調(diào)整，自我完善，自我提高。
三：學校和學生組織應該積極舉辦有關學生間的關于理想與信念的交流活動，使同學們相互了解，互促進步。
四：學校應該多組織學生進行社會實踐活動，讓學生多與社會接觸，還應提供通暢的社會就業(yè)方面的信息，讓同學們對就業(yè)方面的問題有明朗化的認識，以便形成理性正確的思想觀念。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十七
長樂經(jīng)濟，講到底是老百姓的經(jīng)濟，是廣大民眾的經(jīng)濟，是民營經(jīng)濟。長樂在發(fā)展初期就是以民營經(jīng)濟起步，而且在深化改革中，使其原本體制外運行的“草根經(jīng)濟”成為相對到位的市場經(jīng)濟主體，也成為長樂經(jīng)濟的骨干力量。目前，全市民營企業(yè)數(shù)量占全市企業(yè)總數(shù)的90%以上，涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，涉及城市建設、基礎設施建設等各個方面，涉及科技、教育、文化、衛(wèi)生以及社會福利事業(yè)等各個領域。長樂作為全省民營經(jīng)濟最活躍的地區(qū)之一，主要有三大特性。
。今天的長樂，從廣義上認識，不僅包括了658平方公里的陸域面積和1327平方公里的海域面積，更包括了海外長樂、域外長樂和本土長樂。近年來，民有、民營、民享的長樂民本經(jīng)濟在“回歸工程”、“暖人心工程”的強力推動下，從“無中生有”中創(chuàng)造了奇跡，培育和鑄就了紡織、冶金、光電等三大支柱產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了“三大”創(chuàng)舉。創(chuàng)舉之一：無棉之鄉(xiāng)筑百億紡織城。創(chuàng)舉之二：無礦之地鑄百億鋼鐵城。創(chuàng)舉之三：無芯之城創(chuàng)百億電子城。
。我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，因地制宜，突出特色，加快發(fā)展，大力培育具有較強比較優(yōu)勢的特色支柱產(chǎn)業(yè)，形成了多樣化、特色化的民營經(jīng)濟發(fā)展格局。特別是改革開放以來，我市堅持實施“工業(yè)強市”戰(zhàn)略，工業(yè)經(jīng)濟快速發(fā)展，基本形成了獨具長樂特色的工業(yè)體系，促進了民營經(jīng)濟綜合實力不斷提升。尤其是紡織、冶金兩大支柱產(chǎn)業(yè)，更是得到突飛猛進的發(fā)展，帶動了民營經(jīng)濟的穩(wěn)健發(fā)展。
長樂是福建省著名的僑鄉(xiāng)，僑居海外的華人華僑達40多萬人，分布在世界50多個國家和地區(qū)，其中僑居美國約占60%，他們積累了大量的創(chuàng)業(yè)資本，在當?shù)赜幸欢ǖ挠绊懥?，是長樂發(fā)展民營經(jīng)濟的一大優(yōu)勢。同時，作為“草根工業(yè)”發(fā)祥地之一，長樂培育了眾多本土企業(yè)家，在突破了地域觀念的束縛之后，他們紛紛走出家園，尋求更為廣闊的發(fā)展空間。據(jù)不完全統(tǒng)計，長樂現(xiàn)有6萬名企業(yè)家在全國30多個省、市、自治區(qū)創(chuàng)辦了近5000多家企業(yè)，年產(chǎn)值逾1200億元，是長樂自身一年工業(yè)總產(chǎn)值的將近4倍。
，20xx年長樂市實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值155.22億元，工業(yè)增加值45.54億元，工業(yè)企業(yè)利稅總額8.22億元。20xx年，上述指標分別比20xx年增長2.7倍。
。20xx年，長樂市全社固定資產(chǎn)投資達到84.38億元，是20xx年的5.46倍，6年間年均增長率高達40.4％。
在長樂經(jīng)濟二十多年的發(fā)展過程中，有了四點原因才能讓民營經(jīng)濟做大做強，推動了長樂民營經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展和不斷壯大。
1、政府營企業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境，這幾年長樂的環(huán)境有了很大的改善，優(yōu)美的環(huán)境對客商的親和力已經(jīng)成為客商決定投資意向的一個重要因素，抓好城市主干道、城區(qū)內(nèi)河河道兩岸、使城鄉(xiāng)人居環(huán)境得到了較大改善。
3、引導產(chǎn)業(yè)集聚，在推動民營經(jīng)濟發(fā)展壯大的過程中，政府始終把引導產(chǎn)業(yè)集聚作為培育產(chǎn)業(yè)集群的突破口來抓，以集聚求整合，以集聚求升級，從整體上構筑起民營經(jīng)濟的規(guī)模優(yōu)勢和核心競爭力。
4、提升競爭實力，一方面，大力倡導管理創(chuàng)新，提高企業(yè)管理水平。一方面，大力倡導科技創(chuàng)新，提高企業(yè)技術水平。再一方面，大力倡導文化創(chuàng)新，提高企業(yè)整體水平。
5、最主要的是長樂人民的配合，與熱愛家鄉(xiāng)的感情。
民營經(jīng)濟由于大多發(fā)源于“草根經(jīng)濟”，使得民營企業(yè)在現(xiàn)實發(fā)展中要不斷突破自身發(fā)展局限，在理念上不斷改變經(jīng)濟發(fā)展的慣性思維，從而在更廣闊的視野里尋求發(fā)展的新突破，樹立全新的發(fā)展戰(zhàn)略，為民營企業(yè)的發(fā)展提供新的途徑和辦法，從根本上實現(xiàn)了我市民營經(jīng)濟的永續(xù)發(fā)展。
長樂民營企業(yè)在應對社會主義市場經(jīng)濟逐步建立、完善以及經(jīng)濟全球化帶來的挑戰(zhàn)和困難中，不斷突破“草根”企業(yè)自身“體輕、量眾、分布散”的局限，在規(guī)模上求集聚、在檔次上求提升，形成了當前我市民營經(jīng)濟既大又強的發(fā)展局面。
隨著市場經(jīng)濟不斷成熟、企業(yè)不斷發(fā)展，家族制經(jīng)營模式先天的局限，已逐漸阻礙了民營企業(yè)發(fā)展，只有摒棄原有的經(jīng)營模式，建立符合市場經(jīng)濟發(fā)展要求的現(xiàn)代企業(yè)制度，才能使傳統(tǒng)的家族企業(yè)煥發(fā)出全新的活力。
民營企業(yè)的投融資瓶頸一度成為制約民營經(jīng)濟發(fā)展的主要問題。針對于此，我市立足實際，在廣泛構筑銀企相互良好合作平臺的基礎上，充分引導民間資金和海外僑資注入企業(yè)發(fā)展，從而為民營經(jīng)濟發(fā)展贏得了資金上的保障。
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十八
上海中聚家具有限公司，創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。多年來公司一直不懈努力致力于辦公家具的開發(fā)、設計，目前已成為國內(nèi)辦公家具行業(yè)的實力企業(yè)。本文通過調(diào)查研究了中聚家具公司在人力資源培訓方面的情況，分析了中聚家具的內(nèi)部培訓機制方面存在的問題，例如管理者重視不夠、忽視思想教育方面的培訓、缺乏系統(tǒng)性和針對性以及方法單一等，這使公司在人才培養(yǎng)和專業(yè)人員培訓上雖然花了大力氣但還是收效甚微。本文針對這些問題進一步提出了提出加強思想教育工作、明確培訓定位、強化培訓導、改進培訓手段、培訓形式多樣化等方法，以解決公司在人員培訓方面存在的這些問題。
上海中聚家具有限公司辦公家具有限公司，創(chuàng)建人二零零零年就已涉足辦公家具行業(yè)。公司擁有先進的專業(yè)生產(chǎn)線和一支優(yōu)良的工程設計與生產(chǎn)隊伍。公司開發(fā)的產(chǎn)品包括有屏風系列、轉椅系列、沙發(fā)系列、大班系列等，這些產(chǎn)品質(zhì)量均已達到國家標準?？蛻舻谝?、信譽第一、質(zhì)量第一、服務第一是中聚對客戶的承諾。公司一貫推行：專業(yè)免費的咨詢、免費的電腦輔助繪畫設計服務、免費的現(xiàn)場產(chǎn)品模擬示范服務、快速準時的送貨服務、專業(yè)安裝與售后服務、對大部分產(chǎn)品實行五年保用服務等。這些措施確保了客戶在選擇中聚品牌后，能夠得到優(yōu)質(zhì)完善的銷售服務，公司還長期備有批量存貨，以專門滿足急需之客戶。多年來公司一直不懈努力致力于辦公家具的開發(fā)、設計，目前已成為國內(nèi)辦公家具行業(yè)的實力企業(yè)。
目前，中聚公司的培訓偏向于技能方面，而在思想教育等方面的培訓則基本沒有?，F(xiàn)在公司員工中存在個人主義、拜金主義、法制觀念較弱等問題。有些員工職業(yè)道德存在偏差，只知道做好自己工作就好，沒有對本職工作的鉆研精神和刻苦學習的耐心，存在混日子的心里狀態(tài)。這對中聚公司今后發(fā)展是個很大的障礙。
中聚家具公司的管理者雖然認為培訓很重要，但其培訓的內(nèi)容有局限。
1、加強思想教育工作
1、過于偏向技能培訓而不注意員工思想教育輔導
2、企業(yè)管理者對培訓的認識程度和重視程度不夠
3、培訓缺乏系統(tǒng)性和針對性
4、缺乏完善的培訓評估體系
1、加強思想教育工作
2、明確培訓的重要性
3、形成全面系統(tǒng)的培訓體系
4、完善培訓效果評價方法
調(diào)查餐飲店的調(diào)查報告篇十九
（四） 事故發(fā)生原因初步分析；
（五） 事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況；
（六） 事故報告單位、負責人及聯(lián)系方式。
建設主管部門接到報告后，應會同相關部門組成事故調(diào)查組，首先應聽取建設、勘察，設計、監(jiān)理單位的匯報和分析。由于各參建單位的相互制約作用，可以更加有利于揭示事故真相。在此基礎上，再進行全面的調(diào)查取證。這種調(diào)查決不應就事論事，而要從全局整體出發(fā)，逐項調(diào)查。主要有以下幾個方面：
四， 其他方面：包括氣象異常和其他外部干擾情況。
在全面了解情況之后，才能發(fā)現(xiàn)問題。在這個基礎上才能分析出事故的直接原因，間接原因，主觀原因，客觀原因，以及事故隱患和管理漏洞。對事故性質(zhì)（責任事故或非責任事故）應做出判定；對事故工程應做出報廢，返工，修理，補強等處理意見，同時分清各單位和相關人員的責任。如果發(fā)現(xiàn)有刑事犯罪，應立即移送司法機關。調(diào)查報告出臺前還應當由建設單位，勘察單位，施工單位，監(jiān)理單位討論，如有不同意見，應當加以說明。這樣寫出來的調(diào)查報告才能有根有據(jù)，有理合法。