寫(xiě)心得體會(huì)能夠激發(fā)我們的創(chuàng)造力和思維能力，開(kāi)闊我們的視野。寫(xiě)心得體會(huì)時(shí)，我們可以運(yùn)用一些修辭手法和修辭語(yǔ)言，以增加文章的文學(xué)性和表現(xiàn)力。以下是一些優(yōu)秀心得體會(huì)的精選，希望能為大家寫(xiě)作時(shí)提供一些參考和借鑒。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇一
1.負(fù)責(zé)補(bǔ)充樓層的衛(wèi)生車(chē)物品、熱開(kāi)水等。
2.負(fù)責(zé)清潔樓梯扶手、彈簧門(mén)頂及門(mén)框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門(mén)框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。
3.對(duì)所屬樓層走廊、地氆進(jìn)行清潔吸塵。
4.保證工作間的整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證干凈,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈，廢品要及時(shí)處理。
5.完成當(dāng)值主管臨時(shí)安排的`工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇二
2、與夜班文員做好交接，看交班本及交接好特殊事件，如有不清楚馬上詢(xún)問(wèn)；
4、檢查夜班的衛(wèi)生情況、白板上相關(guān)信息是否及時(shí)更新、文檔歸檔情況、投訴匯總情況；
5、跟進(jìn)夜班交班下來(lái)的特殊事項(xiàng)并將夜班所做相關(guān)報(bào)表傳辦公室經(jīng)理處；
9、11：30和12：00為午餐時(shí)間，分兩批就餐；
10、14：00前將所有的單據(jù)交前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
12、保證每天11：00和15：00及時(shí)將工程維修單傳遞至工程部；
13、完成上級(jí)交待的其它事項(xiàng)；
14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無(wú)未更改的房態(tài)和未跟進(jìn)的事項(xiàng)，由領(lǐng)班和下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班。
1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
2、準(zhǔn)確處理各種來(lái)電，并作好相應(yīng)的記錄。保證記錄的準(zhǔn)確、完整和及時(shí)傳遞、返饋；
5、隨時(shí)關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，標(biāo)準(zhǔn)的完成辦公室訪(fǎng)客的接待工作；
6、保證房務(wù)中心所有物品的最低配量（酒水、代銷(xiāo)品、印刷品、借物等）；
15：00——23：00。
1、14：45分之前嚴(yán)格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)著好裝后到房務(wù)中心簽到；
4、15：00樓層領(lǐng)班與房務(wù)中心核對(duì)房態(tài)，如有房態(tài)差異，報(bào)前臺(tái)大堂副理核實(shí)原因；
5、17：00早班領(lǐng)班歸還領(lǐng)班和服務(wù)員鑰匙、傳呼時(shí)，檢查是否有破損并作好記錄；
7、17：30和18：00分兩批進(jìn)餐；
7、協(xié)助樓層作好對(duì)客服務(wù)工作；
8、23：00前將所有的單據(jù)交前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
9、完成上級(jí)交待的其它事項(xiàng)；
10、做好交接班，由下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班；
1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
5、隨時(shí)關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準(zhǔn)完成辦公室訪(fǎng)客的接待工作；
7、做好中班消耗小吧的發(fā)放并做好記錄；
8、提醒樓層中班領(lǐng)班對(duì)當(dāng)日工程維修的查實(shí)，若有未維修項(xiàng)目次日中心跟報(bào)；
9、作好每日早餐券和報(bào)紙的發(fā)放工作；
10、電話(huà)問(wèn)訊客人意見(jiàn)和建議。
23：00——08：30。
1、22：45分之前嚴(yán)格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)著好裝后到房務(wù)中心辦公室簽到；
3、檢查文檔歸檔、借物跟催、工程維修、房態(tài)更改等相關(guān)情況；
5、配合夜審工作并將當(dāng)日所有表格、報(bào)表、文檔歸檔備查；
7、通知夜班服務(wù)員查退房，檢查白板內(nèi)容，并及時(shí)增減和更換；
8、07：30準(zhǔn)備好早班服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作報(bào)表及鑰匙、傳呼；
9、檢查有無(wú)未跟進(jìn)的事宜；
10、整理好辦公桌，做好交接班，由領(lǐng)班和下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班；
01、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
5、做好借物登記，還回時(shí)檢查物品的完好和核對(duì)數(shù)量，如有差異落實(shí)到人并做好登記；
6、做好夜班消耗小吧的發(fā)放并做好記錄；
商務(wù)中心文員。
商務(wù)中心領(lǐng)班。
無(wú)
1、參加商務(wù)中心領(lǐng)班召開(kāi)的每周班會(huì)及班后會(huì)。
2、為賓客提供傳真、電話(huà)、復(fù)印、文件制作、代辦翻譯等商務(wù)服務(wù)。
3、對(duì)酒店所有文件保密不得外借或出稿。
4、協(xié)助收款辦理賓客商務(wù)服務(wù)收費(fèi)、入賬、平賬工作。
5、妥善使用設(shè)備，注意維護(hù)，確保各種設(shè)備運(yùn)作正常，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系維修。
6、為賓客發(fā)送快件。
7、做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務(wù)中心宣傳架、報(bào)架、書(shū)架、工作臺(tái)整潔。
8、協(xié)助打印由禮賓送來(lái)的接人牌及由團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)提供的重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)名單。
9、及時(shí)反饋客人要求給直接上級(jí)，以提供更好的服務(wù)。
10、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問(wèn)題。
12、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇三
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是酒店對(duì)外銷(xiāo)售產(chǎn)品的業(yè)務(wù)部門(mén)，其主要任務(wù)是根據(jù)酒店銷(xiāo)售目標(biāo)、營(yíng)銷(xiāo)策略，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助制定并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售計(jì)劃。
二、市營(yíng)部通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析，確定目標(biāo)市場(chǎng)，制定產(chǎn)品策略、渠道策略、價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略。
三、建立預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，組織銷(xiāo)售代表做好商務(wù)、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、政府機(jī)構(gòu)、商社企業(yè)等各類(lèi)客源群體的銷(xiāo)售工作，完成銷(xiāo)售計(jì)劃。
四、市營(yíng)部還通過(guò)銷(xiāo)售活動(dòng)、調(diào)研活動(dòng)，對(duì)外樹(shù)立酒店形象和洞察市場(chǎng)的動(dòng)向，為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
五、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的促銷(xiāo)工作，穩(wěn)定的客源是酒店生存的保障。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好市場(chǎng)調(diào)研，了解和掌握市場(chǎng)資訊，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，向總經(jīng)理室提供報(bào)告，便于經(jīng)濟(jì)決策。
七、協(xié)助酒店產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)并制定房?jī)r(jià)及有關(guān)折扣原則。
八、組織酒店產(chǎn)品推銷(xiāo)工作，對(duì)外簽訂訂房合同，乘接預(yù)訂并接待。
九、協(xié)調(diào)與酒店其他各部門(mén)關(guān)系，使外聯(lián)成果在酒店內(nèi)部得以保證。
十、向酒店高層領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)提供決策資訊，向有關(guān)部門(mén)提供資料。
十一、凡年、節(jié)日與大的紀(jì)念性活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶(hù)、常客發(fā)賀電、賀信和賀年卡，有的可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶?；蚣o(jì)念活動(dòng)。
（1）正確地掌握市場(chǎng)和合理地協(xié)助總經(jīng)理室設(shè)定銷(xiāo)售目標(biāo)。
（2）決定銷(xiāo)售策略和建立銷(xiāo)售計(jì)劃，采取行動(dòng)實(shí)施。
（3）善用推銷(xiāo)員的能力、引發(fā)推銷(xiāo)員的斗志。
（4）進(jìn)行管理銷(xiāo)售活動(dòng)，職務(wù)分配和內(nèi)部溝通。
（5）有效地組織銷(xiāo)售事務(wù)、統(tǒng)計(jì)、分析和工作量測(cè)定。
（6）利益計(jì)劃與管理。
（7）及時(shí)總結(jié)匯報(bào)情況，上呈總經(jīng)理室。
（1）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析季節(jié)變動(dòng)相關(guān)關(guān)系，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理制定銷(xiāo)售目標(biāo)。
（2）分析市場(chǎng)占有率，進(jìn)行銷(xiāo)售的策劃、落實(shí)和進(jìn)行。
（3）進(jìn)行對(duì)銷(xiāo)售員的培訓(xùn)、指導(dǎo)和監(jiān)督，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)員進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的指引。
（4）協(xié)助草擬銷(xiāo)售計(jì)劃，上呈營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。
（5）內(nèi)部與各部門(mén)協(xié)調(diào)溝通，及時(shí)將客戶(hù)建議反饋部門(mén)改善。
（6）對(duì)外公關(guān)，提高酒店知名度，及時(shí)推廣酒店的項(xiàng)目。
（7）對(duì)營(yíng)銷(xiāo)員進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。
（8）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、總結(jié)、分析經(jīng)營(yíng)，回收活動(dòng)管理。
（1）根據(jù)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，按照客源構(gòu)成比例要求，帶領(lǐng)營(yíng)業(yè)員完成商務(wù)客戶(hù)、團(tuán)體、散客的營(yíng)業(yè)任務(wù)，定期統(tǒng)計(jì)各營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
（2）統(tǒng)籌拜訪(fǎng)客戶(hù)，分配各營(yíng)業(yè)員拜訪(fǎng)的區(qū)域，鞏固現(xiàn)有客源，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。檢查收集營(yíng)業(yè)員的拜訪(fǎng)報(bào)告，及時(shí)建立客戶(hù)檔案，上呈營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。
（3）收集客戶(hù)的反饋意見(jiàn)，向策劃經(jīng)理匯報(bào)，以便改善。
（4）參加在酒店的“早晨問(wèn)候”，與住客、熟客交談、及時(shí)征詢(xún)意見(jiàn)，完善服務(wù)細(xì)節(jié)。
（5）每天檢查營(yíng)業(yè)員所接訂的客戶(hù)訂房、訂餐等業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，確認(rèn)酒店能為客人提供相應(yīng)的設(shè)施、服務(wù)。
（6）利用公關(guān)技巧和營(yíng)業(yè)技巧，廣交各界人士，擴(kuò)大信息來(lái)源，掌握商機(jī)。
（7）積極參與酒店舉辦的各種促銷(xiāo)活動(dòng)，建立酒店形象，促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
（8）完成營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理布置的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
（1）根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理分配的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，在高級(jí)客戶(hù)主任的帶領(lǐng)下完成商務(wù)客戶(hù)、團(tuán)體、散客的營(yíng)業(yè)任務(wù)，及時(shí)匯報(bào)業(yè)績(jī)。
（2）堅(jiān)持不斷以上門(mén)拜訪(fǎng)、電話(huà)等方式保持與客戶(hù)的密切聯(lián)系，并有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，發(fā)展新客源。完成拜訪(fǎng)的報(bào)告交營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理審閱。
（3）每周參加到前臺(tái)、餐廳做早晨問(wèn)候，與客人溝通，及時(shí)匯報(bào)情況。
（4）認(rèn)真處理好客戶(hù)的訂房、訂餐等業(yè)務(wù)預(yù)訂，落實(shí)到位，誠(chéng)懇耐心地做好溝通工作，給客人一種信任感，從而建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
（5）積極參與酒店籌辦的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。
（6）協(xié)助收集有關(guān)信息，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
（7）完成有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)文件，與客戶(hù)簽訂商務(wù)戶(hù)口、旅行社協(xié)議，拓展酒店的業(yè)務(wù)。
（8）每天整理各片，列入名錄，歸類(lèi)存檔。
（9）完成營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理布置的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
（1）協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)和行政工作。
（2）做好部門(mén)會(huì)議記錄，整理打印好后報(bào)送部門(mén)經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
（3）負(fù)責(zé)部門(mén)的業(yè)務(wù)及行政檔案，分類(lèi)存放，收集市場(chǎng)信息。
（4）負(fù)責(zé)部門(mén)的日常事務(wù)。
（5）協(xié)助部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)與各部的工作關(guān)系。
（1）直接對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織美工室工作人員進(jìn)行美工設(shè)計(jì)、制作。
（2）獨(dú)立完成重要的美術(shù)設(shè)計(jì)、制作。
（3）主持制訂美工室管理制度、設(shè)計(jì)和作業(yè)流程，并督導(dǎo)下屬認(rèn)真執(zhí)行。
（4）審核制品質(zhì)量維護(hù)酒店的格調(diào)和聲譽(yù)。
（5）定期培訓(xùn)、評(píng)估、考核員工。
（6）隨時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外有關(guān)信息，建立美術(shù)資料庫(kù)，保持設(shè)計(jì)、制品的合理性、創(chuàng)新性。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇四
7．制定公司培訓(xùn)計(jì)劃，并組織教育培訓(xùn)工作；
8．建立公司中高層后備力量檔案，并提出其職業(yè)生涯計(jì)劃；
9．推進(jìn)人才市場(chǎng)化；并關(guān)注人才市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期組織調(diào)研；
10．對(duì)各部門(mén)的人力資源管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督；
11．負(fù)責(zé)各部門(mén)年度工資總額和定崗定編方案的審核與監(jiān)控；
直屬領(lǐng)導(dǎo)：副總經(jīng)理。
核心職責(zé)：制定、組織、實(shí)施公司人力資源戰(zhàn)略，建設(shè)發(fā)展人力資源各項(xiàng)構(gòu)成體系，最大限度地開(kāi)發(fā)人力資源，為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)提供人力保障。
一．根據(jù)公司發(fā)展計(jì)劃，制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，提出組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員編制的初步意見(jiàn)，為重大人事決策提供建議和信息支持。
二．做好相應(yīng)的職位說(shuō)明書(shū)，并根據(jù)公司職位調(diào)整需要進(jìn)行相應(yīng)的變更，保證職位說(shuō)明書(shū)與實(shí)際相符。
三．年度人事工作計(jì)劃的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂及控制。
四．辦理員工招聘，制定招聘計(jì)劃、招聘程序，進(jìn)行初步的面試與篩選，負(fù)責(zé)辦理員工試用期、轉(zhuǎn)正定級(jí)申請(qǐng)報(bào)批手續(xù)，勞動(dòng)（勞務(wù)）合同簽訂或續(xù)簽以及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘等的申請(qǐng)報(bào)批手續(xù)。
五．負(fù)責(zé)建立和保存員工人事檔案，做好各類(lèi)人力資源的統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測(cè)、調(diào)整、查詢(xún)和建立人才庫(kù)等工作。
六．人力資源開(kāi)發(fā)與管理規(guī)定或程序的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂。
七．制定薪酬政策和晉升政策，組織提薪評(píng)審和晉升評(píng)審，制定公司福利政策，辦理社會(huì)保障福利。
八．員工獎(jiǎng)懲規(guī)定的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂。
十．負(fù)責(zé)員工考勤、調(diào)休、請(qǐng)假、加班、勞動(dòng)人事動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)與管理。十一．負(fù)責(zé)年終先進(jìn)集體、個(gè)人的評(píng)選、授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的具體工作。
十二．負(fù)責(zé)按勞動(dòng)工資管理規(guī)章，加強(qiáng)檢查和監(jiān)督，對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律人員按規(guī)定給予教育、批評(píng)或處罰。
十三．負(fù)責(zé)編制公司的人力資源培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)費(fèi)用。
十四．負(fù)責(zé)辦理培訓(xùn)人員的考勤、考試成績(jī)、資格證書(shū)，上崗證的發(fā)放、登記與管理。十五．負(fù)責(zé)組織新員工的培訓(xùn)、各類(lèi)短訓(xùn)班、講座等活動(dòng)，對(duì)參加人員進(jìn)行考核。十六．負(fù)責(zé)安排和管理外派培訓(xùn)人員，審核公司員工在外培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)。
崗位名稱(chēng)：人事助理。
核心職責(zé)：執(zhí)行人力資源日常性事務(wù)工作，輔助人事部長(zhǎng)完成人力資源目標(biāo)規(guī)劃。
一、協(xié)助人事部長(zhǎng)執(zhí)行公司的培訓(xùn)和績(jī)效評(píng)價(jià)的組織、后勤保障工作，例如收集審核各。
類(lèi)表格、表單。
二、協(xié)助做好招聘與任用的具體事務(wù)性工作，包括發(fā)放招聘啟事、收集和匯總應(yīng)聘資料、
安排面試人員、跟蹤落實(shí)面試人員的情況等。
三
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇五
1.保持與其它部門(mén)的聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報(bào)告，執(zhí)行房卡(鑰匙)的領(lǐng)用制度、簽到制度。
2.迅速為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。
3.對(duì)客借物品進(jìn)行登記，并及時(shí)收回。
4.保管種種設(shè)備和用具，并編寫(xiě)建檔，定期清點(diǎn)。
5.隨時(shí)掌握房態(tài)，準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系。遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向主管報(bào)告。
6.及進(jìn)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓，旅行團(tuán)的房號(hào)。
7.每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)更改和填寫(xiě)維修房情況和客房加床的顯示記錄。
8.負(fù)責(zé)員工考勤記錄和并事假條的保存。準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容。
9.每日早班文員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房出租情況。
10.將前廳部的換房通知單通知部門(mén)負(fù)責(zé)人，布置落實(shí)具體工作。
11.負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目，與工程部，送交“客房維修單”。
12.及時(shí)將客人投訴報(bào)告領(lǐng)班、樓層主管和經(jīng)理并做好記錄。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇六
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤(pán)等。
2.上班時(shí)，做好各種萊式的'準(zhǔn)備工作，開(kāi)設(shè)醬料檔。
3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇七
3、負(fù)責(zé)部門(mén)電話(huà)的接聽(tīng)，日常行政管理工作;。
4、負(fù)責(zé)各部門(mén)所需辦公文件、資料的打印及整理工作;。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。
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酒店人事管理是運(yùn)用科學(xué)的手段、靈活的制度調(diào)動(dòng)人的創(chuàng)造力和積極性的藝術(shù)。因此酒店管理要根據(jù)實(shí)際情況，靈活運(yùn)用激勵(lì)手段。真正建立起適應(yīng)企業(yè)特色、時(shí)代特點(diǎn)和員工需求的激勵(lì)體系，激發(fā)員工的潛力和工作熱情，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店管理工作中十分重要的一部分是對(duì)人的管理，酒店人事管理主要是通過(guò)激勵(lì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)就是通過(guò)滿(mǎn)足員工的需要而使其努力工作，從而實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的過(guò)程。酒店人事管理怎樣運(yùn)用有效的方法和手段最大限度地激發(fā)下屬的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，以保證酒店各方面目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
一、酒店人事管理的有效激勵(lì)作用，能調(diào)動(dòng)員工的積極性。
員工激勵(lì)的目標(biāo)必須和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略緊密聯(lián)系，激勵(lì)員工的動(dòng)機(jī)就是要設(shè)法使員工看到自己的需要與酒店目標(biāo)之間的聯(lián)系，使他們處于一種驅(qū)動(dòng)狀態(tài)，他們?cè)谶@種狀態(tài)的驅(qū)動(dòng)下所付出的努力不僅滿(mǎn)足其個(gè)人需要，同時(shí)也通過(guò)達(dá)成一定的工作績(jī)效而實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)。酒店人事管理的這種激勵(lì)對(duì)于調(diào)動(dòng)員工潛在的積極性，使員工出色完成工作目標(biāo)以及不斷提有效激勵(lì)的作用留住酒店優(yōu)秀人才。
激勵(lì)存在于人力資源管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)又都體現(xiàn)員工的價(jià)值，讓員工感到下一步還有新的機(jī)會(huì)。當(dāng)員工技術(shù)發(fā)展到頂尖，酒店可擴(kuò)大他的工作范疇。加大工作量，讓他的工作具有挑戰(zhàn)性，讓員工覺(jué)得他在酒店是海闊天空的，能學(xué)到東西，永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭，還可讓他們?cè)谙鄳?yīng)的崗位上擔(dān)任行政職務(wù)或特級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)，既讓他們感覺(jué)到酒店對(duì)他們的重視，也給他們以事業(yè)施展的平臺(tái)，因此酒店人事管理適合的激勵(lì)，使員工對(duì)酒店的歸屬感有極大作用。
若沒(méi)有科學(xué)健全的崗位規(guī)劃和崗位分析，很難保證對(duì)不同崗位的人的工作進(jìn)行公平、公正的評(píng)價(jià)，同時(shí)也很難建立客觀(guān)的績(jī)效考核制度。好的績(jī)效考核制度將對(duì)員工產(chǎn)生積極的激勵(lì)作用，相反，酒店人事管理的績(jī)效考核設(shè)置不當(dāng)，將影響員工積極性的發(fā)揮。
精神激勵(lì)不容忽視。
很多酒店人事管理者不理解精神激勵(lì)對(duì)于員工的重要性，經(jīng)常疏于去做，認(rèn)為當(dāng)下屬了解我的真心時(shí)，形式也就不那么重要了。事實(shí)并非如此。還有多數(shù)的管理者認(rèn)為員工做好、做對(duì)是天經(jīng)地義的，何須費(fèi)神去表?yè)P(yáng)呢?至于做錯(cuò)或做不好是不可原諒的，必須要立刻批評(píng)或責(zé)罵他們。要知道，任何人都希望得到贊美，任何人得到合適的贊美都會(huì)受到激勵(lì)。不要讓時(shí)間悄悄流逝，而要抓住任何一個(gè)立即傳達(dá)的贊揚(yáng)能帶來(lái)積極影響的機(jī)會(huì)。
激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。
很多酒店人事管理者簡(jiǎn)單地認(rèn)為激勵(lì)就是獎(jiǎng)勵(lì)，因此在設(shè)計(jì)激勵(lì)機(jī)制時(shí)，往往只考慮正面的獎(jiǎng)勵(lì)措施，而輕視約束和處罰措施。從完整意義上說(shuō)，激勵(lì)應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義，獎(jiǎng)勵(lì)和處罰是對(duì)立統(tǒng)一的。激勵(lì)并不全是鼓勵(lì)，它也包括許多負(fù)激勵(lì)措施，如罰款、降職、降薪甚至淘汰等。
獎(jiǎng)勵(lì)失敗也是激勵(lì)。
容許失敗是積極向上和富于創(chuàng)新精神的環(huán)境的典型特征之一。者應(yīng)讓一切具有創(chuàng)業(yè)精神，但因遭受挫折而感到沮喪的員工都知道，只要他的理由、方法是正確的，那么，即使結(jié)果失敗，也是值得鼓勵(lì)的。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇八
１．服務(wù)人員是否熟悉酒店的各種服務(wù)項(xiàng)目，營(yíng)業(yè)時(shí)間。
２．是否熟悉本城市的交通情況。
３．是否熟悉掌握服務(wù)程序、規(guī)范。
４．是否能與飯店內(nèi)其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)密切配合。
５．是否有接待工作脫節(jié)的現(xiàn)象。
６．是否熟練掌握各種安全設(shè)備的使用和操作技術(shù)，并對(duì)可能發(fā)生的各種不安全因素能及時(shí)采取措施。
７．預(yù)定服務(wù)是否能做得準(zhǔn)確、細(xì)致。
８．在接待方面，了解入住客人的名單。
９．是否認(rèn)真填寫(xiě)住宿登記表、行李單，換房通知書(shū)。
10．是否良好地執(zhí)行儀表儀容行為準(zhǔn)則，不聊天、說(shuō)笑。
11．是否了解客房全部情況，包括客房方位、朝向等級(jí)，主要設(shè)備及房租，一見(jiàn)房號(hào)，就知道客房的形象。
12．是否前臺(tái)人員在接待時(shí)能使用熟練的外語(yǔ)。
13．是否能認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)信件、郵包及時(shí)安排。
14．在處理客人投訴時(shí)，是否在認(rèn)真的聽(tīng)取，是否有辯解、爭(zhēng)論、反駁的現(xiàn)象。
15．接聽(tīng)店內(nèi)外電話(huà)使用的禮貌用語(yǔ)是否相同。
16．是否熟記本地醫(yī)院、火警、公安部門(mén)的電話(huà)及賓館經(jīng)理和主要管理人員的傳呼與電話(huà)。
17．門(mén)僮站位時(shí)是否規(guī)范、正確，并使用禮貌用語(yǔ)。
18．門(mén)僮是否與保安人員相互配合，密切合作，并注意可疑者的出入動(dòng)向。
19．門(mén)僮是否將車(chē)引導(dǎo)到客人容易下車(chē)的位置，開(kāi)門(mén)時(shí)，是否用手擋住車(chē)門(mén)上沿，是否幫老人或孩童下車(chē)并幫他們拿東西并開(kāi)具出租車(chē)小票。
20．對(duì)乘專(zhuān)車(chē)來(lái)訪(fǎng)者或參加會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)的客人，是否主動(dòng)告訴客人和司機(jī)停車(chē)位置。
21．是否能保證前廳的各種設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇九
了解前臺(tái)接待各項(xiàng)本職工作，熟練掌握收銀業(yè)務(wù)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及員工手冊(cè)，服從上級(jí)指示并配合上級(jí)工作。態(tài)度端正，廉潔奉公，有職業(yè)道德。
1.前臺(tái)是酒店客人首先接觸的部門(mén)，前臺(tái)服務(wù)直接影響客人對(duì)酒店的印象，所以提高前臺(tái)服務(wù)水平至關(guān)重要。崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔；左胸前佩戴工牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過(guò)肩。
2.崗時(shí)站立服務(wù)，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時(shí)間不得隨意離崗。
3.禮貌周到，待客和氣，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，對(duì)客要用。
敬語(yǔ)，語(yǔ)言規(guī)范、清晰,打造出迷你主題酒店：“微笑服務(wù)，賓客至上”的服務(wù)理念。
4.認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
5.作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、pos機(jī)、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
7.快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。
8.準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
9、對(duì)發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫(xiě)規(guī)范，據(jù)實(shí)開(kāi)具，不虛開(kāi)金額；
11.每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符.
12.妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。
13.備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門(mén)和個(gè)人。（如酒店經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。）。
14、做好收銀扎帳工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、賬單、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。
15.嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。
16.員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折。
扣和掛帳協(xié)議。
17.每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對(duì)非正常情況進(jìn)行處理。
18.正確處理鑰匙的發(fā)放。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十
1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2、隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
3、異常特殊事情必須向上級(jí)匯報(bào)。
4、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求，提供相應(yīng)的服務(wù)和必要的協(xié)助。
5、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作，并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。
6、打印各種營(yíng)業(yè)報(bào)表。
7、提供查詢(xún)服務(wù)，但切記不要隨便將客人資料告知他人。
8、推銷(xiāo)客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
9、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。
10、參加接待員例會(huì)，有問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十一
1。每日保證雙人（協(xié)同日審）同時(shí)清點(diǎn)解繳營(yíng)業(yè)款：
（1） 開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，取出各點(diǎn)收銀員現(xiàn)金繳款袋。
現(xiàn)不符，及時(shí)與收銀領(lǐng)班、日審核實(shí)。
（3） 核對(duì)審計(jì)組報(bào)送的營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)營(yíng)業(yè)額總數(shù)與款項(xiàng)是否相符。
（4） 填寫(xiě)繳款單，送存開(kāi)戶(hù)行，將交款單回單聯(lián)及信用卡等編制憑證記賬。
2。辦理各類(lèi)付款業(yè)務(wù)：
上加蓋“付訖”章。
用途及使用金額；填寫(xiě)錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記與存根聯(lián)一并保存；支票遺失時(shí)，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并立即到銀行辦理掛失手續(xù)。
（3）與各歸口核算人員辦理付款等單據(jù)的簽收手續(xù)。
（4）按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，并填制有關(guān)的記帳憑證。
3。 辦理有關(guān)收款業(yè)務(wù)：填寫(xiě)收款憑據(jù)、清點(diǎn)現(xiàn)金、填寫(xiě)銀行進(jìn)帳單，清理收到的支票，
及時(shí)送交銀行進(jìn)賬，同時(shí)在收款憑證上加蓋“收訖”章。
4。 根據(jù)審核無(wú)誤的收付款憑證，登記日記帳及輔助記錄：
（1） 現(xiàn)金日記賬所載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證一致，不得隨便增減。
（2） 日記賬必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁(yè)，不得隨便損壞賬簿和撕去賬頁(yè)。
文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無(wú)誤，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。
5。每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，做到帳款相符，確?，F(xiàn)金的安全。
6。每日下班前編制流動(dòng)資金日?qǐng)?bào)表并交付財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理。
7。做好月終對(duì)帳工作：
（1） 將現(xiàn)金、銀行存款帳面余額與總帳核對(duì)無(wú)誤后，結(jié)轉(zhuǎn)下月。
（2） 每月10號(hào)前，核對(duì)銀行對(duì)賬單，編制出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，查明未達(dá)帳原因，催促經(jīng)辦人報(bào)帳。
8。積極參加崗位培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他工作。
（1） 開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，取出各點(diǎn)收銀員現(xiàn)金繳款袋。
（2） 逐個(gè)拆封、清點(diǎn)、對(duì)照現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)現(xiàn)金、手工信用卡單據(jù)、支票
數(shù)額，發(fā)現(xiàn)不符，及時(shí)與收銀領(lǐng)班、日審核實(shí)。
（3） 核對(duì)審計(jì)組報(bào)送的營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)營(yíng)業(yè)額總數(shù)與款項(xiàng)是否相符。
（4） 填寫(xiě)繳款單，送存開(kāi)戶(hù)行，將交款單回單聯(lián)及信用卡等編制憑證記賬。 l 辦理各類(lèi)付款業(yè)務(wù)：
（1） 接到手續(xù)完備的單據(jù)，以現(xiàn)金、支票或網(wǎng)上銀行匯款的方式付款，并在已付
款的單據(jù)上加蓋“付訖”章。
（2） 根據(jù)支票領(lǐng)用申請(qǐng)單，簽發(fā)空白支票，并在支票登記簿上登記，支票上須填
明日期、用途及使用金額；填寫(xiě)錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記與存根聯(lián)一
并保存；支票遺失時(shí)，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并立即到銀行辦理掛失手續(xù)。
（3） 與各歸口核算人員辦理付款等單據(jù)的簽收手續(xù)。
（4） 按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，并填制有關(guān)的記帳憑證。
l 辦理有關(guān)收款業(yè)務(wù)：填寫(xiě)收款憑據(jù)、清點(diǎn)現(xiàn)金、填寫(xiě)銀行進(jìn)帳單，清理收到的支票，
及時(shí)送交銀行進(jìn)賬，同時(shí)在收款憑證上加蓋“收訖”章。
l 根據(jù)審核無(wú)誤的收付款憑證，登記日記帳及輔助記錄：
（1） 現(xiàn)金日記賬所載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證一致，不得隨便增減。
（2） 日記賬必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁(yè)，不得隨便損壞賬簿和撕去賬頁(yè)。 文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無(wú)誤，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。
l 每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，做到帳款相符，確?，F(xiàn)金的'安全。
l 每日下班前編制流動(dòng)資金日?qǐng)?bào)表并交付財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理。
l 做好月終對(duì)帳工作：
（1） 將現(xiàn)金、銀行存款帳面余額與總帳核對(duì)無(wú)誤后，結(jié)轉(zhuǎn)下月。
（2） 每月10號(hào)前，核對(duì)銀行對(duì)賬單，編制出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，查明未達(dá)帳原因，催促經(jīng)辦人報(bào)帳。
l 積極參加崗位培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他工作。
（一）現(xiàn)金收入清點(diǎn)、整理程序
出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金袋一一打開(kāi)，核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
（二）出納現(xiàn)款記錄表編制程序
出納現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實(shí)收現(xiàn)款部分，反映酒店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)收現(xiàn)金；第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員應(yīng)收過(guò)機(jī)實(shí)數(shù)。出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿核對(duì)每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)交現(xiàn)金數(shù)額，財(cái)務(wù)部出納根據(jù)現(xiàn)金交收記錄匯入此表中，該記錄表合計(jì)數(shù)為當(dāng)天應(yīng)存入銀行的現(xiàn)金收入總數(shù)。
（三）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序
每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制成的。它既是出納記錄表的補(bǔ)充說(shuō)明，又是概括總結(jié)。出納當(dāng)天根據(jù)客房餐飲收入分別填制現(xiàn)金存款單，支票進(jìn)賬單送存銀行，然后分別制作客房餐飲現(xiàn)金收入記錄作為財(cái)務(wù)部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。
（四）差額核對(duì)
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報(bào)表）漏交出納或?qū)徲?jì)。
2、出納將當(dāng)天開(kāi)箱收到的繳款憑證（繳款報(bào)表）匯總后，送日審員進(jìn)行差額核對(duì)。日審員要將當(dāng)天繳款員上繳繳款憑證的審計(jì)聯(lián)，同出納傳遞過(guò)來(lái)的出納聯(lián)逐一進(jìn)行相符核對(duì)，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒(méi)有審計(jì)聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計(jì)聯(lián)有而出納聯(lián)沒(méi)有的，要在“差額登記表”中登記為負(fù)數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報(bào)表）的日期為準(zhǔn)。
3、在登記表繳款憑證（繳款報(bào)表）分為前臺(tái)收銀組、餐廳收銀組、其它部門(mén)及合作部門(mén)四部分登記。在填寫(xiě)登記表過(guò)程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負(fù)數(shù)要分明，每一筆正負(fù)數(shù)都應(yīng)該是相符合的。
4、如果核對(duì)表中繳款憑證（繳款報(bào)表）第二天還沒(méi)登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯(cuò)誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說(shuō)明原因；如憑證沒(méi)送到，要立即查明原因盡快解決。
差額核對(duì)完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對(duì)表月末登記完后，交會(huì)計(jì)存檔。
（五）銀行日?qǐng)?bào)表編制程序
銀行日?qǐng)?bào)表是根據(jù)賓館在銀行開(kāi)設(shè)不同的戶(hù)頭而設(shè)立的，根據(jù)實(shí)際存款情況，將賬戶(hù)報(bào)表分為兩部分。
1、收入部分：根據(jù)每日現(xiàn)金收入記錄內(nèi)容填寫(xiě)，括號(hào)內(nèi)的反映人民幣金額，并根據(jù)該金額，轉(zhuǎn)入人民幣銀行日?qǐng)?bào)表；支出部分：根據(jù)當(dāng)天付款各銀行支出數(shù)，逐筆填寫(xiě)。
（六）現(xiàn)金支出費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)程序
大廈現(xiàn)金支出是由各業(yè)務(wù)部門(mén)填寫(xiě)報(bào)銷(xiāo)憑單，根據(jù)性質(zhì)不同，部門(mén)經(jīng)理同意，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理書(shū)面授權(quán)人審批后，方可在出納處領(lǐng)取現(xiàn)金。出納接到報(bào)銷(xiāo)憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗(yàn)收手續(xù)是否完備，經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后，方可承付現(xiàn)金。出納將當(dāng)天現(xiàn)金支出憑單匯總后，送財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批，核算員審核無(wú)誤，開(kāi)現(xiàn)金支票，補(bǔ)足備用金。
現(xiàn)金支出差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)程序：
1、員工出差分借支和不可借支，若需要借支就必須填寫(xiě)借支單，然后交總經(jīng)理審批簽名，交由財(cái)務(wù)審核，確認(rèn)無(wú)誤后，由出納發(fā)款。
2、員工出差回來(lái)后，據(jù)實(shí)填寫(xiě)支付證明單，并在單后面貼上收據(jù)或發(fā)票，先交由證明人簽名，然后給總經(jīng)理簽名，進(jìn)行實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，再經(jīng)會(huì)計(jì)審核后，由出納給予報(bào)銷(xiāo)。
（七）登記現(xiàn)金日記賬程序
登記日記賬要根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容，逐筆登記。登記業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要要簡(jiǎn)練，數(shù)字不得涂改。如發(fā)生登記錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)采用正確更正方法進(jìn)行補(bǔ)救，登記賬目時(shí)，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結(jié)?，F(xiàn)金賬余額為周轉(zhuǎn)金的固定金額。
（八）抽查備用金工作程序http://
務(wù)正式收據(jù)，將多余部分上繳；出現(xiàn)短款時(shí)，由收銀員本人及部門(mén)主管負(fù)責(zé)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，闡明短款原因，報(bào)送財(cái)務(wù)部，并提出處理意見(jiàn)。
1 接受指令與反饋渠道
1.1 直接上級(jí): 會(huì)計(jì)主任
1.2 下 屬:
直接下級(jí)：
間接下級(jí)：
2 工作特性
3.1每日與會(huì)計(jì)清點(diǎn)酒店的現(xiàn)金收入，并負(fù)責(zé)存入銀行及到各銀行轉(zhuǎn)支票。到中行幫助前臺(tái)兌換外幣，并換取前臺(tái)所需的小額零錢(qián)。
3.2每天編制出納報(bào)告表，并與日審核對(duì)現(xiàn)金收入是否與報(bào)表相符。
3.3每天編制每日資金變動(dòng)表，做好每天的收入與支出登記。
3.4按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收付、保管工作。負(fù)責(zé)保管酒-店-發(fā)-票、收據(jù)，以及收銀處和商務(wù)中心用的各類(lèi)單據(jù)，銷(xiāo)售部使用的住房券、代金券，相關(guān)部門(mén)領(lǐng)用時(shí)登號(hào)簽名，以備查對(duì)。
3.5按照支票管理手續(xù)，認(rèn)真規(guī)范填列支票，并開(kāi)具酒店付出的一切轉(zhuǎn)帳及現(xiàn)金支票、電匯單等。
3.6簽收酒店員工交來(lái)的各種款項(xiàng)，并開(kāi)具收款收據(jù)。
3.7掌握各類(lèi)費(fèi)用的開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)，報(bào)銷(xiāo)時(shí)注意審核有關(guān)憑證及發(fā)票，正確的才予以?xún)陡?，現(xiàn)金要當(dāng)面點(diǎn)清。
3.8每10天做一次支票簽出匯總表。月末編制本月資金情況變動(dòng)表。
3.9每月10日前取酒店稅控機(jī)的老板卡到地稅局報(bào)稅。負(fù)責(zé)到地稅局代-開(kāi)-發(fā)-票。
3.10每月及時(shí)做好各租賃點(diǎn)租金付款通知書(shū)，并及時(shí)送交各承租點(diǎn)，通知對(duì)方及時(shí)繳納租金。
3.11每月根據(jù)人力資源部提供的員工資料和考勤復(fù)核員工工資表及臨時(shí)發(fā)放的各項(xiàng)福利補(bǔ)貼。并負(fù)責(zé)計(jì)算并支付酒店所有離職員工的工資。
3.12每月按時(shí)將酒店的工資表送交銀行信用卡部，便于員工按時(shí)領(lǐng)取工資。
3.13月末與收核組核對(duì)信用卡及當(dāng)月現(xiàn)金收入。
3.14每月12日前復(fù)印上月報(bào)表，按要求郵寄至集團(tuán)、管理公司，報(bào)送市內(nèi)相關(guān)單位，負(fù)責(zé)報(bào)送酒店對(duì)外的一切報(bào)表。
3.15核對(duì)銀行存款余額并與軟件勾對(duì)及兩清。
3.16每半年打印銀行存款日記帳，銀行存款外幣帳二級(jí)明細(xì)賬。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十二
配合店長(zhǎng)完成總部下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和各項(xiàng)任務(wù)。
配合店長(zhǎng)做好倉(cāng)庫(kù)物資料進(jìn)貨驗(yàn)收，倉(cāng)庫(kù)管理、陳列管理等有關(guān)作業(yè)。
執(zhí)行總部下達(dá)的酒店房?jī)r(jià)價(jià)格變動(dòng)。嚴(yán)格執(zhí)行總部推廣的促銷(xiāo)活動(dòng)。
積極向店長(zhǎng)及總部建議及反饋好的酒店運(yùn)營(yíng)管理辦法。
監(jiān)督與改善和提高酒店各部門(mén)的員工的服務(wù)質(zhì)量。
配合店長(zhǎng)做好酒店員工招聘、任用、培訓(xùn)、任免等工作。
監(jiān)督與保證酒店各公共區(qū)域和客房衛(wèi)生清潔等工作。
監(jiān)督與檢查員工考勤、儀容、儀表的服務(wù)規(guī)范報(bào)告執(zhí)行情況的.管理工作。
配合店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)做好監(jiān)督和審核酒店各類(lèi)價(jià)格折扣權(quán)限工作。
嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定的制度。
迅速處理突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
與各部門(mén)主管一起為達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而開(kāi)展組織準(zhǔn)備工作。
配合店長(zhǎng)做好酒店外圍關(guān)系維護(hù)工作，接待，拜訪(fǎng)，協(xié)調(diào)、溝通等工作。
配合店長(zhǎng)做好餐廳和廚房的檢查：鮮肉、鮮奶制品，蔬菜及設(shè)備的工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十三
1.協(xié)助線(xiàn)長(zhǎng)保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
2.對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，及時(shí)報(bào)告;完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3.控制在線(xiàn)生產(chǎn)品質(zhì)與制造不良，及時(shí)糾正員工的不合格操作并指導(dǎo)操作。
4.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的文件、上線(xiàn)物料、操作標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程、技術(shù)要求、測(cè)試儀器等進(jìn)行核對(duì)和確認(rèn)。
5.對(duì)音箱首件的核對(duì)與確認(rèn)及音箱首件樣板檢驗(yàn)記錄的填寫(xiě)。
6.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行巡檢并填寫(xiě)音箱生產(chǎn)巡檢報(bào)告。
7.品質(zhì)異常的發(fā)現(xiàn)與處理及異常報(bào)告單、糾正預(yù)防單的填寫(xiě)。
8.對(duì)在線(xiàn)生產(chǎn)退料的檢驗(yàn)判定和確認(rèn)。
9.對(duì)在線(xiàn)生產(chǎn)工具保養(yǎng)卡、點(diǎn)檢記錄、測(cè)試不和格記錄的確認(rèn)。
10.對(duì)巡檢所發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題可直接對(duì)其生產(chǎn)線(xiàn)停線(xiàn)。
11.對(duì)糾正預(yù)防改善要求的跟進(jìn)。
12.積極參加車(chē)間各項(xiàng)活動(dòng)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十四
檢查儀容儀表，規(guī)范上崗。
a)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表。
b)了解是否有vip或酒店招待房預(yù)訂或在住。
c)了解會(huì)議信息，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)。
d)認(rèn)真閱讀交-班本，了解上一班待完成事項(xiàng)，然后簽字認(rèn)可跟辦。
e)查看各部門(mén)鑰匙領(lǐng)用、歸還記錄情況，并將鑰匙分類(lèi)放置。
f)查看當(dāng)天訂房情況，并將預(yù)訂輸入電腦，并了解近幾天訂房情況。
g)核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確。
h)查當(dāng)天預(yù)離店客人，并知會(huì)收銀員。
i)按續(xù)住客人名單開(kāi)餐券，為有早餐的入住客人開(kāi)餐券。
j)確認(rèn)住店客人信息、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦。
k)如有客人換房，確認(rèn)已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單。
l)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)。
m)與中班同事口頭和書(shū)面交接，并隨時(shí)與下一班取得聯(lián)系。
檢查儀容儀表，規(guī)范上崗。
a)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表。
b)了解會(huì)議信息，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)。
c)口頭與書(shū)面交接。
d)查看各部門(mén)鑰匙記錄情況。
e)整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況。
f)核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確。
g)按在住客人抵店開(kāi)餐券，并確定第二天用餐人數(shù)，下訂餐單。
h)確認(rèn)住店客人信息、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦。
i)如有客人換房，確認(rèn)已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單。
j)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)。
k)交接下一班未完成事項(xiàng)跟辦。
l)隨時(shí)與下一班同事聯(lián)系。
檢查儀容儀表，規(guī)范上崗。
a)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表。
b)了解會(huì)議信息，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)。
c)口頭與書(shū)面交接。
d)查看各部門(mén)鑰匙記錄情況。
e)整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況。
f)檢查未開(kāi)餐券房間，并補(bǔ)開(kāi)。
g)確認(rèn)住店客人信息、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦。
h)如有客人換房，確認(rèn)已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單。
i)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)。
j)整理當(dāng)天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況。
【擴(kuò)展閱讀篇】。
工作總結(jié)格式一般分為：標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、署名四部分。
(2)前言。即寫(xiě)在前面的話(huà)，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡(jiǎn)煉的文字概括交代工作總結(jié)的問(wèn)題;或者說(shuō)明所要總結(jié)的問(wèn)題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過(guò);或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗(yàn)、成績(jī)與效果等作概括的提示;或者將工作的過(guò)程、基本情況、突出的成績(jī)作簡(jiǎn)潔的介紹。其目的在于讓讀者對(duì)工作總結(jié)的全貌有一個(gè)概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。
(3)正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實(shí)事求是地反映出了成績(jī)與問(wèn)題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信，全賴(lài)于主體部分的寫(xiě)作水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫(xiě)好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會(huì)、成績(jī)和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1)成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫(xiě)法有二。一是寫(xiě)出做法，成績(jī)之后再寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)。即表述成績(jī)、做法之后從分析成功的原因、主客觀(guān)條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫(xiě)做法、成績(jī)的同時(shí)寫(xiě)出經(jīng)驗(yàn)，“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法，成績(jī)之后用“心得體會(huì)”的方式來(lái)介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫(xiě)法。成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn)，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績(jī)是工作實(shí)踐過(guò)程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績(jī)和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績(jī)表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來(lái)。精神成果則要用前后對(duì)比的典型事例來(lái)說(shuō)明思想覺(jué)悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見(jiàn)、摸得著，才有感染力和說(shuō)明力。
2)存在的問(wèn)題和教訓(xùn)一般放在成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)之后寫(xiě)。存在的問(wèn)題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫(xiě)，但思想上一定要有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績(jī)又看到存在的問(wèn)題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚(yáng)成績(jī)、糾正錯(cuò)誤，虛心謹(jǐn)慎，繼續(xù)前進(jìn)。
寫(xiě)存在的問(wèn)題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。
(4)結(jié)尾一般寫(xiě)今后努力的方向，或者寫(xiě)今后的打算。這部分要精煉、簡(jiǎn)潔。
(5)署名和日期。署名寫(xiě)在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫(xiě)上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱(chēng)寫(xiě)在標(biāo)題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。
簡(jiǎn)而言之：
總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過(guò)的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。那么，工作總結(jié)怎么寫(xiě)?個(gè)人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請(qǐng)看下文解析。
(一)基本情況。
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀(guān)條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過(guò)一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。
今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。
(二)寫(xiě)好總結(jié)需要注意的問(wèn)題。
1.一定要實(shí)事求是，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。總結(jié)是寫(xiě)給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。
3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫(xiě)作時(shí)要去蕪存精。總結(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個(gè)人工作計(jì)劃。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十五
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部工作，確保本部門(mén)職能的正常發(fā)揮。
二、制定并組織實(shí)施銷(xiāo)售工作計(jì)劃，督導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹(shù)立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒店，并贏得客人的信賴(lài)與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)效益。
四、負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)拓、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。
五、定期組織銷(xiāo)售員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以便及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
六、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作。
七、負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，以及本部門(mén)人員的工作指揮、考核權(quán)，制定、修訂本部門(mén)各級(jí)人員的職責(zé)與權(quán)限，樹(shù)立和改善人員的形象。
八、督導(dǎo)，檢查銷(xiāo)售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶(hù)的維護(hù)情況。
九、拜訪(fǎng)重要客戶(hù)、旅行社，維護(hù)良好合作關(guān)系。
十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。
十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門(mén)的工作事務(wù)。
十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。
1、負(fù)責(zé)擬定酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、負(fù)責(zé)擬定市場(chǎng)拓展及推廣工作的行動(dòng)計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作。
4、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店既定的營(yíng)銷(xiāo)方案，并根據(jù)市場(chǎng)的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整，以達(dá)到最佳銷(xiāo)售效果，定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。
5、負(fù)責(zé)酒店銷(xiāo)售公關(guān)資料的收集、積累，文件、材料的整、編寫(xiě)等工作。
6、負(fù)責(zé)與房務(wù)部、餐飲部等部門(mén)協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價(jià)格方案及優(yōu)惠規(guī)定，并每年對(duì)合同協(xié)議進(jìn)行一次修訂。
7、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶(hù)掛賬的方式、限度和信用情況，并協(xié)助催收帳項(xiàng)。
8、負(fù)責(zé)每年定期參與重要的國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)展銷(xiāo)會(huì)，加強(qiáng)酒店對(duì)外宣傳。
9、負(fù)責(zé)建立合作緊密、高效能的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，充分發(fā)揮每位成員的潛能。
10、負(fù)責(zé)制定及修訂營(yíng)銷(xiāo)人員工效掛鉤方案，督促銷(xiāo)售部員工開(kāi)拓有潛質(zhì)的新客戶(hù)并簽定商務(wù)合約。
11、廣泛開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，收集顧客意見(jiàn)，制定最佳營(yíng)銷(xiāo)方案及優(yōu)惠規(guī)定等。
1.在大酒店做營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理主要是做什么工作?
3.酒店公關(guān)是做什么的。
5.酒店有什么職位寫(xiě)具體點(diǎn),每個(gè)職位的意思是什么。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十六
為了加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)運(yùn)作，減輕出納會(huì)計(jì)的工作量，保持高效運(yùn)作，特制訂如下工作流程：
1. 核對(duì)公司的“營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表”，收取營(yíng)業(yè)款。
具體操作：核對(duì)吧臺(tái)報(bào)送的“營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表”，核對(duì)無(wú)誤后，收取現(xiàn)金營(yíng)業(yè)款，將營(yíng)業(yè)額報(bào)表及后附的所有單據(jù)及時(shí)轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部。由財(cái)務(wù)部人員核對(duì)收銀報(bào)送的營(yíng)業(yè)額資料與“點(diǎn)菜寶”餐飲管理系統(tǒng)導(dǎo)出的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后，編制“分部門(mén)營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表”。
2. 核對(duì)并收取訂金。
具體操作：根據(jù)迎賓臺(tái)報(bào)送的訂金收據(jù)和收款金額進(jìn)行核對(duì)。核對(duì)無(wú)誤后，收取訂金。(平時(shí)做好訂金收據(jù)的領(lǐng)用保管工作，迎賓臺(tái)領(lǐng)用時(shí)要注明編號(hào)，由領(lǐng)用人簽字。不定期檢查迎賓臺(tái)保管的收據(jù)編號(hào)是否好領(lǐng)用的編號(hào)相符，是否有斷號(hào)的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查明原因。)
3. 根據(jù)公司審批后的原始憑證辦理日常付款手續(xù)。
具體操作：經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生后，必須取得合法的憑據(jù)（如：發(fā)票、收據(jù)等）無(wú)票據(jù)的需注明事由并得到總經(jīng)理的認(rèn)可，由經(jīng)辦人認(rèn)真填寫(xiě)“單據(jù)報(bào)銷(xiāo)封面”（或到財(cái)務(wù)部填制）；對(duì)申請(qǐng)借款的，需由經(jīng)辦人認(rèn)真填寫(xiě)借款單；采購(gòu)物品（原材料、酒水、易耗品）的須附上審批后的采購(gòu)計(jì)劃單、入庫(kù)單。由經(jīng)辦人按照公司“報(bào)賬審批制度”辦理完相關(guān)的審批手續(xù)后，到出納會(huì)計(jì)處辦理付款手續(xù)。
4. 登記“現(xiàn)金”、“銀行存款”日記賬，日清月結(jié)。
具體操作：將當(dāng)天發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)逐日逐筆序時(shí)地登記在“現(xiàn)金”、“銀行存款”日記賬上。如有從公司刷卡賬戶(hù)中取款、匯款或?qū)⒐镜默F(xiàn)金存入刷卡賬戶(hù)中，辦理完業(yè)務(wù)后，需保留好票據(jù)。（比如：取款單、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票存根聯(lián)、繳款單等）
5. 根據(jù)審批后的工資表發(fā)放工資。
具體操作：由財(cái)務(wù)部按照人力資源部提供的考勤記錄，編制工資表，提交公司總經(jīng)理審批。按照公司規(guī)定的發(fā)放工資的時(shí)間，由財(cái)務(wù)部人員協(xié)助出納會(huì)計(jì)，根據(jù)審批后的工資表一同分發(fā)裝袋，發(fā)放時(shí)，由出納會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)發(fā)放，并由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)復(fù)核。
6. 辦理月結(jié)供應(yīng)商的付款手續(xù)。
具體操作：由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)整理倉(cāng)庫(kù)每天報(bào)送的月結(jié)款的“入庫(kù)單”（后附送貨單據(jù)），月末匯總編制月結(jié)供應(yīng)商的“入庫(kù)匯總表”，作為應(yīng)付賬款的依據(jù)，錄入到財(cái)務(wù)系統(tǒng)中去，每月2號(hào)，聯(lián)系供應(yīng)商對(duì)賬。核對(duì)無(wú)誤后，由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一編制“月結(jié)供應(yīng)商付款明細(xì)表”，遞交總經(jīng)理審批后，交出納會(huì)計(jì)辦理付款手續(xù)。
7. 傳遞原始憑證。
具體操作：將每天的收、付款原始單據(jù)轉(zhuǎn)交給財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部人員在財(cái)務(wù)系統(tǒng)里錄入當(dāng)天的會(huì)計(jì)憑證。
8. 月末核對(duì)賬目。
具體操作：每月初到銀行打印對(duì)賬單（指刷卡賬戶(hù)），首先同銀行日記賬核對(duì)相符，然后和財(cái)務(wù)系統(tǒng)中的銀行存款余額核對(duì)相符?，F(xiàn)金要和現(xiàn)金日記賬的余額核對(duì)相符，然后還需要和財(cái)務(wù)系統(tǒng)中的現(xiàn)金余額核對(duì)相符。如有不符，由財(cái)務(wù)部及時(shí)查明原因。
2015年2月24日
一、前廳收銀工作程序
前廳收銀服務(wù)工作，直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平，因此，要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，作到結(jié)賬工作忙而不亂，資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤，及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通，掌握第一手資料，其主要的工作內(nèi)容包括:
（一）班前準(zhǔn)備工作
2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。
3、閱讀交接記事本，注意主管提出的問(wèn)題，在該班工作中加以糾正。
（二）原始單據(jù)的使用：
1、預(yù)收房費(fèi)收據(jù)：此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后，開(kāi)出此單據(jù)，第一聯(lián)留存；第二聯(lián)交給客人；第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人賬單里，結(jié)賬時(shí)交予財(cái)務(wù)審核。
2、雜項(xiàng)收費(fèi)單：此單據(jù)共兩聯(lián)，用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證，如迷你吧消費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí)，需要注明收費(fèi)名稱(chēng)及收取日期，并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存；第二聯(lián)放在客人的賬單里。（注：此單據(jù)必須有客人簽字）
3、發(fā)票：當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí)，按照實(shí)際消費(fèi)開(kāi)具發(fā)票，不得多開(kāi)虛開(kāi)發(fā)票；
5、結(jié)賬單：
（1）客人結(jié)賬時(shí)，打印出"匯總賬單"，請(qǐng)客人簽字后與客人賬單放在一起保存。
（2）當(dāng)班次結(jié)束時(shí)，由各收銀員打印出"收銀員賬目明細(xì)表"與本人本班次結(jié)清客人賬單歸放一起，單獨(dú)放置在相應(yīng)的賬單夾里，以供當(dāng)日夜審審核。
6、信用卡、支票的傳遞：由接-班的收銀員核查（金額、號(hào)碼、有效期）后負(fù)責(zé)簽收，同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期（對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)賬，不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期；支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效）。
7、電腦班次更換：本班次結(jié)束前，打印出"今日收銀員賬目明細(xì)表"、"單班賬目明細(xì)表"和"單班結(jié)賬單"，及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。
(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定
接待員每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài)，由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明，確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi)，責(zé)任歸當(dāng)班接待員。
1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息（姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、賬務(wù)是否超限），特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查，填寫(xiě)客人信息表，為次日早班催促客人，補(bǔ)登新的信息。
2、早班接待員每天日一點(diǎn)左右打印出當(dāng)日應(yīng)離未離客人表，及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。
3、收銀員每日打印兩份單班賬單，由每日夜班整理當(dāng)日三班次單班結(jié)賬單及總班結(jié)賬單，并分別放入賬夾內(nèi)。
4、結(jié)賬時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。
（四）、作廢賬單的管理
1、作廢賬單管理
收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)，對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核，作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)，注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，但又查不到保存的賬單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)。
（五）、現(xiàn)金、信用卡、支票以及掛賬的收受程序
1、收現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損；外幣應(yīng)確認(rèn)幣別，按當(dāng)天匯率折算。
2、收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡，查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)（刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收）。客人入住時(shí)使用與授權(quán)辦理入??；客人結(jié)算時(shí)，對(duì)于授權(quán)下賬并簽名。正確無(wú)誤后，撕下持卡人存根聯(lián)，隨同賬單交客人。
（六）、下班前現(xiàn)金交接程序
前廳收銀員結(jié)賬工作完畢后，將除備用金的現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致，并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)，并在接-班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中；按照三班依次類(lèi)推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。
（七）、客房訂金處理程序
賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶(hù)，根據(jù)合同的具體內(nèi)容，預(yù)收半年至一年的房租訂金，作為抵消長(zhǎng)住戶(hù)房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則，將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房賬上；當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí)，前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加，當(dāng)客人入住時(shí)，以月為核算期，按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房賬上，由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消，使房租客賬單為零。
二、收入審核工作程序
收入核數(shù)工作是在收銀夜審的工作基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行審核、分類(lèi)、匯總，最終反映到財(cái)務(wù)賬戶(hù)中。它要求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內(nèi)容及工作程序，以正確的方法考核營(yíng)業(yè)收入情況，并將應(yīng)收款及時(shí)收回，使資金得到正常使用。其工作內(nèi)容主要包括：
（一）夜審工作流程
1、查看收銀員的繳款憑證，同電腦報(bào)表核對(duì)：審計(jì)員要查看繳款憑證的各類(lèi)明細(xì)填寫(xiě)同電腦報(bào)表是否一致，如果數(shù)據(jù)有修改，收銀員應(yīng)說(shuō)明原因。沒(méi)有收銀機(jī)的繳款憑證，要統(tǒng)計(jì)附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫(xiě)的繳款憑證是否相符。
2、打印出"今日入住客人報(bào)告，根據(jù)入住報(bào)告，審核今日入住的每一間房房?jī)r(jià)輸入與開(kāi)房單上的價(jià)格是否一致，折扣房手續(xù)是否完整。如有錯(cuò)誤應(yīng)立即通知接待員調(diào)整，并將情況寫(xiě)入夜審報(bào)告交日審處理。
3、打印出"今日非平賬離店報(bào)表"，審核非平賬離店的原因，確認(rèn)責(zé)任人。
4、打印出"今日調(diào)整賬目表"審核調(diào)整賬目的原因，調(diào)整賬目單需負(fù)責(zé)人簽字。
5、查詢(xún)各收費(fèi)點(diǎn)轉(zhuǎn)賬是否正確：將每一筆轉(zhuǎn)賬（未結(jié)賬部分）賬單上的客人簽名同開(kāi)房單上客人的簽名及電腦記錄進(jìn)行核對(duì)，查看是否相同、是否轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結(jié)賬時(shí)注意；如果是轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，則要立刻調(diào)整。
6、打印出"今日離店客人報(bào)告"（交日審查半日房費(fèi)用）。
7、進(jìn)入夜審數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：營(yíng)業(yè)組審核（打印出營(yíng)業(yè)點(diǎn)總班結(jié)賬表），完成預(yù)審報(bào)告，完成自動(dòng)過(guò)費(fèi)，審核賬務(wù)報(bào)告兩遍，終審。
8、數(shù)據(jù)整理并出具夜審報(bào)表：
（1）、編制"酒店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表"。
（2）、編制"今日非平賬離店報(bào)表"、"今日調(diào)整報(bào)表"各一份。
（3）、填寫(xiě)"夜間審計(jì)報(bào)告表"：將夜審過(guò)程中發(fā)生的每件事記錄下來(lái)，需日審協(xié)助處理的要注明清楚，填寫(xiě)時(shí)要認(rèn)真。
10、當(dāng)班結(jié)束：各項(xiàng)工作完成后，將資料進(jìn)行整理分類(lèi)后，交到日審辦公室。
（二）日審工作流程
1、處理夜間遺留問(wèn)題，負(fù)責(zé)落實(shí)通知書(shū)內(nèi)容
每天接到"夜間審計(jì)報(bào)告表"后，對(duì)遺留問(wèn)題要及時(shí)處理；及時(shí)填寫(xiě)審計(jì)通知書(shū)，通知責(zé)任人所在的部門(mén)主管，并負(fù)責(zé)落實(shí)解決，然后將解決的情況寫(xiě)在通知書(shū)的第一聯(lián)上，最后將通知書(shū)編號(hào)存檔，月底統(tǒng)計(jì)后，注上處理意見(jiàn)報(bào)送財(cái)務(wù)經(jīng)理處理。
2、賬單核銷(xiāo)：接到收銀員的結(jié)賬單后，檢查所付的賬單是否齊全，然后按照賬單的號(hào)碼，在票證核對(duì)表上按號(hào)劃銷(xiāo)。如有缺號(hào)，調(diào)整作廢單據(jù)手續(xù)不齊，要寫(xiě)入夜審報(bào)告交日審處理。
3、核對(duì)前臺(tái)結(jié)賬處的結(jié)賬單及收銀員個(gè)人報(bào)表
客房結(jié)賬單是由前臺(tái)收銀員為住店客人結(jié)賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費(fèi)及其它等費(fèi)用。收銀員收銀明細(xì)表是反映當(dāng)天所結(jié)房客賬（包括向客人收取的'現(xiàn)金、信用卡、支票）的匯總表。
4、核對(duì)餐廳結(jié)賬單：
（1）、核對(duì)餐廳結(jié)賬單時(shí)應(yīng)注意；賬單與附件單的核對(duì)，點(diǎn)菜單中每一項(xiàng)都要同電腦結(jié)賬單相核對(duì)，如果不符，要找收銀員查明原因，并進(jìn)行處理。附件單如有修改，應(yīng)由修改人在單上說(shuō)明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實(shí)，收銀員應(yīng)起監(jiān)督作用。
（2）、核對(duì)營(yíng)業(yè)對(duì)賬表：要查看表中填寫(xiě)的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否一致，核對(duì)表中的收銀員填寫(xiě)的數(shù)據(jù)與廳面其它相關(guān)人員填寫(xiě)的數(shù)據(jù)是否一致，如有不符，應(yīng)立即向收銀員查明原因并及時(shí)做出處理，確保營(yíng)業(yè)收入的正確反映。
（3）、打折手續(xù)應(yīng)完整：用賓館優(yōu)惠卡打折的，要在賬單上注明卡號(hào)及客人簽名；如果是賓館管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計(jì)員在核對(duì)時(shí)，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時(shí)做出處理。
（4）、免費(fèi)接待是否符合標(biāo)準(zhǔn)：各級(jí)管理人員在賓館免費(fèi)接待，簽單的權(quán)限應(yīng)對(duì)照各級(jí)管理人員權(quán)限表。查看各級(jí)管理人員是否在權(quán)限范圍內(nèi)簽單接待，如果發(fā)現(xiàn)接待超標(biāo)，應(yīng)立即找其補(bǔ)辦手續(xù)，否則上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理處理。
5、核對(duì)其他部門(mén)的繳款憑證及收費(fèi)單：
其他部門(mén)（康樂(lè)中心）的收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，根據(jù)收銀單匯總填制繳款憑證，繳款憑證各項(xiàng)金額與所附收費(fèi)單金額合計(jì)應(yīng)相符。
收費(fèi)單的核銷(xiāo)及管理：收費(fèi)單必須按號(hào)順序使用，審計(jì)員對(duì)各部門(mén)每日交來(lái)的收費(fèi)單按號(hào)在"票證使用單"上逐張劃銷(xiāo)，發(fā)現(xiàn)不聯(lián)碼使用的，應(yīng)向收費(fèi)單使用人查詢(xún)?cè)颍皶r(shí)催交。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可。
6、檢查夜間審計(jì)人員制作的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表：
負(fù)責(zé)檢查夜間審計(jì)人員所做的各項(xiàng)報(bào)表的正確性，如數(shù)據(jù)計(jì)算有誤，應(yīng)立即修改，并追究夜間審計(jì)員責(zé)任。
7、審計(jì)主管同日審人員要經(jīng)常到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行檢查：
檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規(guī)范程序操作，營(yíng)業(yè)款是否如實(shí)反映，現(xiàn)金是否如實(shí)上繳。如果發(fā)現(xiàn)收銀員或其他操作人員不按規(guī)范操作的，應(yīng)立即糾正，并將情況及處理意見(jiàn)及時(shí)反映到部門(mén)經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門(mén)，以防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。
8、報(bào)表裝訂：
按日期順序?qū)?收銀員操作記錄"、"各收費(fèi)點(diǎn)繳款憑證"以及各收費(fèi)點(diǎn)原始賬單裝訂成冊(cè)，封面上注明起止日期存檔。
（四）賬務(wù)處理工作流程
1、每日營(yíng)業(yè)收入傳票的編制
編制收入傳票的依據(jù)是每日銷(xiāo)售總結(jié)報(bào)告表和試算平衡表。
收入憑證的編制方法是：
借：應(yīng)收賬款--客賬
應(yīng)收賬款--街賬--明細(xì)
應(yīng)收賬款--團(tuán)隊(duì)
銀行存款
庫(kù)存現(xiàn)金
貸：營(yíng)業(yè)收入
2、街賬、客賬分配表統(tǒng)計(jì)
街賬、客賬包含外單位宴會(huì)掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回賬單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每天要填寫(xiě)街賬、客賬統(tǒng)計(jì)表，進(jìn)行分配。及時(shí)準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一賬戶(hù)中。作到日清月結(jié)，為月末填寫(xiě)街賬、客賬匯總表做準(zhǔn)備。
三、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作程序
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是用好資金、管好資金的重要部門(mén)。加強(qiáng)資金的管理與監(jiān)督，是成本會(huì)計(jì)員的重要職責(zé)之一，每一名會(huì)計(jì)員要了解并掌握資金的來(lái)龍去脈，控制成本費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，使資金得以正常周轉(zhuǎn)及運(yùn)用。其工作的主要內(nèi)容有：
（一）采購(gòu)及結(jié)賬
除零星采購(gòu)之外的采購(gòu)一律采取詢(xún)價(jià)、比價(jià)的模式招標(biāo)，確定符合要求的供貨商，根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行采購(gòu)。需求部門(mén)提出采購(gòu)需求，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，交予采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)后，相關(guān)人員驗(yàn)收入庫(kù)，采購(gòu)將入庫(kù)單，驗(yàn)收單，送貨單和發(fā)票交予財(cái)務(wù)后，填寫(xiě)付款申請(qǐng)單報(bào)銷(xiāo)，(經(jīng)審核人員審核及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，)出納根據(jù)報(bào)銷(xiāo)金額進(jìn)行付款處理。
借：庫(kù)存商品
貸：銀行存款
生食鮮采購(gòu)則按照廚房日常經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行采購(gòu)，交予固定生食鮮供貨商，驗(yàn)收人員嚴(yán)格按照生食鮮標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，并作登記，將送貨單和驗(yàn)收單按日分單統(tǒng)計(jì)，月末匯總結(jié)賬，填寫(xiě)付款單進(jìn)行付款，生食鮮成本直接計(jì)入當(dāng)月餐飲成本。
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-餐飲成本
貸：銀行存款
（二）庫(kù)存管理以及二級(jí)庫(kù)管理
庫(kù)存管理直接影響酒店餐飲成本，做好庫(kù)存管理能夠及時(shí)統(tǒng)計(jì)各部門(mén)成本，發(fā)現(xiàn)成本差異，準(zhǔn)確控制成本。相關(guān)庫(kù)管人員負(fù)責(zé)全賓館物資的收、發(fā)、存工作。必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，根據(jù)發(fā)票名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù)，如有不符合質(zhì)量要求的，要堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。注意倉(cāng)庫(kù)所有物品的存量，以降低庫(kù)存為原則，根據(jù)實(shí)際使用量，科學(xué)制定各種物品的存量，并據(jù)此每周做出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃。
首先是對(duì)總庫(kù)庫(kù)存管理，將采購(gòu)物品按照采購(gòu)送貨單，將品名，單價(jià)（包含運(yùn)費(fèi)），數(shù)
量一一錄入總庫(kù)庫(kù)存，并將實(shí)物存入總庫(kù)中。
公司各個(gè)部門(mén)需要領(lǐng)用相關(guān)物品時(shí)，則填寫(xiě)領(lǐng)料單進(jìn)行出庫(kù)處理，出庫(kù)后餐飲部和客房部則需要設(shè)置相對(duì)應(yīng)的二級(jí)庫(kù)庫(kù)存管理，建立真實(shí)客房和餐飲使用情況，真實(shí)反映客房和餐飲成本，月末財(cái)務(wù)對(duì)二級(jí)庫(kù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)與二級(jí)庫(kù)庫(kù)房數(shù)據(jù)比對(duì)，得出差異，盤(pán)盈則沖減成本，盤(pán)虧則由相對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
盤(pán)盈： 借：待處理財(cái)產(chǎn)損益-庫(kù)存商品
貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
盤(pán)虧： 借：其它應(yīng)收款-賠償款
貸：待處理財(cái)產(chǎn)損益-庫(kù)存商品
月末按照庫(kù)存報(bào)表數(shù)據(jù)得出本月實(shí)際使用情況，交予財(cái)務(wù)做賬，得出本月客房和餐飲的成本。
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-餐飲
主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-客房
貸：庫(kù)存商品
（三）布草管理
1、布草采購(gòu)后按照實(shí)際領(lǐng)用出庫(kù)，布草按照一年攤銷(xiāo)
借：其它應(yīng)收款-布草攤銷(xiāo)
貸：庫(kù)存商品
攤銷(xiāo)時(shí)
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-布草
貸：其它應(yīng)收款-布草攤銷(xiāo)
同時(shí)做相對(duì)應(yīng)的攤銷(xiāo)報(bào)表，每月按時(shí)攤銷(xiāo)，直至攤銷(xiāo)結(jié)束
（四）固定資產(chǎn)管理
固定資產(chǎn)是指使用期限超過(guò)一年的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備的物品，單位價(jià)值在2000元以上，并且使用期限超過(guò)一年的，也應(yīng)作為固定資產(chǎn)管理。
固定資產(chǎn)類(lèi)別 折舊計(jì)提年限 凈殘值率
1、 房屋及建筑物 20 5%
2、 機(jī)器設(shè)備 10 5%
3、 運(yùn)輸工具 10 5%
4、 計(jì)算機(jī)設(shè)備 3 5%
5、 辦公家具及設(shè)備 3 5%
購(gòu)入時(shí)
借：固定資產(chǎn)
貸：銀行存款
攤銷(xiāo)時(shí)
借：管理費(fèi)用/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：累計(jì)折舊
報(bào)廢處理時(shí)
借：固定資產(chǎn)清理
累計(jì)折舊
貸：固定資產(chǎn)
（五）工資計(jì)提與發(fā)放
根據(jù)人事部門(mén)提供工資表，做相對(duì)應(yīng)的賬務(wù)處理
1、工資計(jì)提時(shí)：
借：管理費(fèi)用/銷(xiāo)售費(fèi)用/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：應(yīng)付職工薪酬
2、發(fā)放工資時(shí)：
借：應(yīng)付工資薪酬-應(yīng)付工資
貸：其他應(yīng)付款－社保（養(yǎng)老，醫(yī)療．失業(yè)個(gè)人承擔(dān)部分）
其他應(yīng)付款－住房公積金（個(gè)人承擔(dān)部分）
應(yīng)交稅金－個(gè)人所得稅
銀行存款／現(xiàn)金（實(shí)際發(fā)放給員工的）
3、繳納社保費(fèi)、住房公積金、個(gè)人所得稅時(shí)：
借：管理/銷(xiāo)售費(fèi)用/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本－社保費(fèi)（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育單位部分
－住房公積金（單位部分）
其他應(yīng)付款－社保（養(yǎng)老，醫(yī)療．失業(yè)個(gè)人承擔(dān)部分）
其他應(yīng)付款－住房公積金（個(gè)人承擔(dān)部分）
應(yīng)交稅金－個(gè)人所得稅
貸：銀行存款
（ 六）oat傭金賬務(wù)處理
ota傭金則根據(jù)簽訂合同要求，整理每月客人訂單，并根據(jù)前廳人員審核實(shí)際客人入住情況，認(rèn)真核實(shí)，確定當(dāng)月的傭金費(fèi)用，收到發(fā)票后則做付款申請(qǐng)付款賬務(wù)處理。遇到直接從客人房費(fèi)鐘扣除傭金的則需要及時(shí)催協(xié)議單位索要發(fā)票。
借：銷(xiāo)售費(fèi)用-ota傭金
貸：銀行存款
（七）費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)
1、差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)，按照差旅費(fèi)出差標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷(xiāo)，超出標(biāo)準(zhǔn)部分不予報(bào)銷(xiāo)。
差旅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每日餐標(biāo)每頓30元/餐，住宿標(biāo)準(zhǔn)300元/日；
2、通訊補(bǔ)貼
3、交通補(bǔ)貼
4、其他費(fèi)用則按照具體事由填報(bào)報(bào)銷(xiāo)單。
借：費(fèi)用
貸：銀行存款
（八）業(yè)主分成
業(yè)主分成則按照與項(xiàng)目簽訂合同具體確定分成模式，根據(jù)具體收益根據(jù)當(dāng)月每間房的收入，除去傭金，個(gè)人所承擔(dān)稅金后按照合同要求分成。
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-業(yè)主分成
貸：銀行存款
（九）單據(jù)審核與單據(jù)填寫(xiě)要求
各項(xiàng)報(bào)銷(xiāo)的原始憑證，經(jīng)各部門(mén)經(jīng)理審簽后，報(bào)財(cái)務(wù)審查其合法性并送酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。超過(guò)權(quán)限的要經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。
原始憑證應(yīng)具備的內(nèi)容：
1、憑證名稱(chēng)；
2、填制憑證的日期；
3、填制憑證單位的名稱(chēng)或填制人的姓名；
4、經(jīng)辦人的簽名或蓋單；
5、接受憑證的單位名稱(chēng)；
6、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容；
7、數(shù)量、單價(jià)和金額；
8、各種發(fā)票、收據(jù)必須符合《中華人民共和國(guó)發(fā)票管理辦法》和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。從外單位取得的原始憑證必須蓋有填制單位的公章；從個(gè)人取得的原始憑證，必須有填制人員的簽名或蓋單；對(duì)外開(kāi)出的原始憑證，必須加蓋單位公章，其中辦理收款業(yè)務(wù)的要加蓋本單位財(cái)務(wù)專(zhuān)用單。
9、凡填有大小寫(xiě)金額的原始憑證，大寫(xiě)與小寫(xiě)必須相符。
10、購(gòu)買(mǎi)實(shí)物的原始憑證，必須有手續(xù)完備的驗(yàn)收證明。需入庫(kù)的物資，必須填寫(xiě)出入庫(kù)驗(yàn)收單，由實(shí)物保管人員按計(jì)劃或合同驗(yàn)收后，在驗(yàn)收單上填寫(xiě)實(shí)收數(shù)額并簽章。不需入庫(kù)的物資，除經(jīng)辦人在憑證上簽章外，必須交給實(shí)物保管人員或使用人員進(jìn)行驗(yàn)收，并在憑證上簽章。
11、支付款項(xiàng)的原始憑證，必須有收款單位或個(gè)人的收款證明以及簽字，有審批人簽字，并有付款的依據(jù)。
12、職工因公出差借款的借據(jù)，必須附在記賬憑證上。收回款項(xiàng)時(shí)應(yīng)另開(kāi)收據(jù)，不得退還原借款借據(jù)。
13、預(yù)付性匯款，由經(jīng)辦人填制付款申請(qǐng)單，作為原始憑證，不得以匯款回單代替。
14、屬于現(xiàn)金發(fā)放性質(zhì)的原始憑證，原則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。有委托他人代領(lǐng)的，由代領(lǐng)人簽名；由一人代領(lǐng)多人的，須逐個(gè)簽章，不得通欄劃大括號(hào)簽一次章（字）
15、自制原始憑證應(yīng)設(shè)計(jì)科學(xué)、格式規(guī)范、計(jì)算清楚。如計(jì)提折舊、職工福利基金等，要列名稱(chēng)、計(jì)提基數(shù)、提取率、提取額等。分配工資及費(fèi)用時(shí)，要列分配標(biāo)準(zhǔn)、分配率、分配額。
16、凡憑證內(nèi)容不全、字跡模糊不清、與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)本身內(nèi)容不符者，應(yīng)予退回或重新補(bǔ)正。
（十）現(xiàn)金管理制度
為了加強(qiáng)酒店現(xiàn)金管理，明確使用范圍，結(jié)合酒店實(shí)際、制定本制度。
1、財(cái)務(wù)部門(mén)要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金和銀行結(jié)算制度，酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度辦理現(xiàn)金、銀行收支業(yè)務(wù)。
2、酒店業(yè)務(wù)收入現(xiàn)金、銀行支票要及時(shí)存入銀行所開(kāi)設(shè)的賬戶(hù)，不得坐支現(xiàn)金。
3、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)支出，原則上凡金額在5000元以上的，一律使用銀行支票，有特殊情況經(jīng)總經(jīng)理審核后，方可支付現(xiàn)金。
4、庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)三天的日常周轉(zhuǎn)及報(bào)銷(xiāo)限額，超過(guò)限額的部分要及時(shí)存入銀行。
5、庫(kù)存現(xiàn)金要做到日清月結(jié)，賬實(shí)相符，不得以“白條”抵充庫(kù)存現(xiàn)金，更不得挪用現(xiàn)金。
6、簽發(fā)銀行轉(zhuǎn)賬支票要建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷(xiāo)。
7、不準(zhǔn)擅自租借銀行賬號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算業(yè)務(wù)，不得簽發(fā)空頭支票。
8、現(xiàn)金、銀行日記賬每月與總帳、銀行對(duì)賬單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十七
1、嚴(yán)格執(zhí)行“自檢、互檢、專(zhuān)檢”制度，處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，次品必須經(jīng)質(zhì)檢員登記簽字方可出車(chē)間，杜絕廢品流入下道工序，出現(xiàn)廢品要協(xié)助車(chē)間查清原因，采取改進(jìn)措施，做好事故登記處理分析工作。
2、負(fù)責(zé)對(duì)全廠(chǎng)職工進(jìn)行“質(zhì)量就是生命”的宣傳教育，督促和檢查質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量抽查，建立和完善各類(lèi)考核、統(tǒng)計(jì)、分析工作。
3、定期分析研究、解決各工序質(zhì)量問(wèn)題，抓好壞落實(shí)工作。
4、組織各種質(zhì)量競(jìng)賽，評(píng)比工作，總結(jié)有關(guān)質(zhì)量數(shù)據(jù)和材料。
5、負(fù)責(zé)印刷前、裝訂前的復(fù)查工作，抽查膠印書(shū)刊印刷的“標(biāo)準(zhǔn)樣”，抽查裝訂成品質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)工藝規(guī)程的管理和檢查。
1、執(zhí)行國(guó)家頒發(fā)的安裝工程質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和施工驗(yàn)收規(guī)范，照章獨(dú)立行使質(zhì)量監(jiān)督檢查權(quán)和處罰權(quán)。
2、負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)檢，隨時(shí)掌握各作業(yè)區(qū)內(nèi)分項(xiàng)工程的質(zhì)量情況。
3、負(fù)責(zé)分項(xiàng)工程質(zhì)量的評(píng)定，建立質(zhì)量檔案，定期向項(xiàng)目總工和上級(jí)質(zhì)量管理部門(mén)上報(bào)質(zhì)量情況。
4、負(fù)責(zé)分項(xiàng)工程各工.
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇一
1.負(fù)責(zé)補(bǔ)充樓層的衛(wèi)生車(chē)物品、熱開(kāi)水等。
2.負(fù)責(zé)清潔樓梯扶手、彈簧門(mén)頂及門(mén)框，清潔職工電梯廳及樓梯，清潔太平門(mén)框、玻璃、爬梯、扶手及地板、走廊墻裙等。
3.對(duì)所屬樓層走廊、地氆進(jìn)行清潔吸塵。
4.保證工作間的整齊清潔，特別是公用洗手盆的清潔，垃圾房要保證干凈,浴液瓶、阜頭回收桶要收拾干凈，廢品要及時(shí)處理。
5.完成當(dāng)值主管臨時(shí)安排的`工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇二
2、與夜班文員做好交接，看交班本及交接好特殊事件，如有不清楚馬上詢(xún)問(wèn)；
4、檢查夜班的衛(wèi)生情況、白板上相關(guān)信息是否及時(shí)更新、文檔歸檔情況、投訴匯總情況；
5、跟進(jìn)夜班交班下來(lái)的特殊事項(xiàng)并將夜班所做相關(guān)報(bào)表傳辦公室經(jīng)理處；
9、11：30和12：00為午餐時(shí)間，分兩批就餐；
10、14：00前將所有的單據(jù)交前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
12、保證每天11：00和15：00及時(shí)將工程維修單傳遞至工程部；
13、完成上級(jí)交待的其它事項(xiàng)；
14、整理好辦公室及辦公桌后，做好交接班，檢查有無(wú)未更改的房態(tài)和未跟進(jìn)的事項(xiàng)，由領(lǐng)班和下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班。
1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
2、準(zhǔn)確處理各種來(lái)電，并作好相應(yīng)的記錄。保證記錄的準(zhǔn)確、完整和及時(shí)傳遞、返饋；
5、隨時(shí)關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，標(biāo)準(zhǔn)的完成辦公室訪(fǎng)客的接待工作；
6、保證房務(wù)中心所有物品的最低配量（酒水、代銷(xiāo)品、印刷品、借物等）；
15：00——23：00。
1、14：45分之前嚴(yán)格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)著好裝后到房務(wù)中心簽到；
4、15：00樓層領(lǐng)班與房務(wù)中心核對(duì)房態(tài)，如有房態(tài)差異，報(bào)前臺(tái)大堂副理核實(shí)原因；
5、17：00早班領(lǐng)班歸還領(lǐng)班和服務(wù)員鑰匙、傳呼時(shí)，檢查是否有破損并作好記錄；
7、17：30和18：00分兩批進(jìn)餐；
7、協(xié)助樓層作好對(duì)客服務(wù)工作；
8、23：00前將所有的單據(jù)交前臺(tái)收銀簽字確認(rèn)，注明轉(zhuǎn)房或其它事宜，底單留檔；
9、完成上級(jí)交待的其它事項(xiàng)；
10、做好交接班，由下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班；
1、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
5、隨時(shí)關(guān)注房務(wù)中心清潔情況，按標(biāo)準(zhǔn)完成辦公室訪(fǎng)客的接待工作；
7、做好中班消耗小吧的發(fā)放并做好記錄；
8、提醒樓層中班領(lǐng)班對(duì)當(dāng)日工程維修的查實(shí)，若有未維修項(xiàng)目次日中心跟報(bào)；
9、作好每日早餐券和報(bào)紙的發(fā)放工作；
10、電話(huà)問(wèn)訊客人意見(jiàn)和建議。
23：00——08：30。
1、22：45分之前嚴(yán)格遵照酒店儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn)著好裝后到房務(wù)中心辦公室簽到；
3、檢查文檔歸檔、借物跟催、工程維修、房態(tài)更改等相關(guān)情況；
5、配合夜審工作并將當(dāng)日所有表格、報(bào)表、文檔歸檔備查；
7、通知夜班服務(wù)員查退房，檢查白板內(nèi)容，并及時(shí)增減和更換；
8、07：30準(zhǔn)備好早班服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作報(bào)表及鑰匙、傳呼；
9、檢查有無(wú)未跟進(jìn)的事宜；
10、整理好辦公桌，做好交接班，由領(lǐng)班和下一個(gè)班次的文員簽字后方可下班；
01、了解酒店vip賓客特殊要求，注意白板上的賓客信息及mod等；
5、做好借物登記，還回時(shí)檢查物品的完好和核對(duì)數(shù)量，如有差異落實(shí)到人并做好登記；
6、做好夜班消耗小吧的發(fā)放并做好記錄；
商務(wù)中心文員。
商務(wù)中心領(lǐng)班。
無(wú)
1、參加商務(wù)中心領(lǐng)班召開(kāi)的每周班會(huì)及班后會(huì)。
2、為賓客提供傳真、電話(huà)、復(fù)印、文件制作、代辦翻譯等商務(wù)服務(wù)。
3、對(duì)酒店所有文件保密不得外借或出稿。
4、協(xié)助收款辦理賓客商務(wù)服務(wù)收費(fèi)、入賬、平賬工作。
5、妥善使用設(shè)備，注意維護(hù)，確保各種設(shè)備運(yùn)作正常，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)聯(lián)系維修。
6、為賓客發(fā)送快件。
7、做規(guī)定衛(wèi)生，保持商務(wù)中心宣傳架、報(bào)架、書(shū)架、工作臺(tái)整潔。
8、協(xié)助打印由禮賓送來(lái)的接人牌及由團(tuán)隊(duì)聯(lián)絡(luò)提供的重點(diǎn)團(tuán)隊(duì)名單。
9、及時(shí)反饋客人要求給直接上級(jí)，以提供更好的服務(wù)。
10、參加班組組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)。
11、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問(wèn)題。
12、完成直接上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇三
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部是酒店對(duì)外銷(xiāo)售產(chǎn)品的業(yè)務(wù)部門(mén)，其主要任務(wù)是根據(jù)酒店銷(xiāo)售目標(biāo)、營(yíng)銷(xiāo)策略，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助制定并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售計(jì)劃。
二、市營(yíng)部通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析，確定目標(biāo)市場(chǎng)，制定產(chǎn)品策略、渠道策略、價(jià)格策略和促銷(xiāo)策略。
三、建立預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)，設(shè)置銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，組織銷(xiāo)售代表做好商務(wù)、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、政府機(jī)構(gòu)、商社企業(yè)等各類(lèi)客源群體的銷(xiāo)售工作，完成銷(xiāo)售計(jì)劃。
四、市營(yíng)部還通過(guò)銷(xiāo)售活動(dòng)、調(diào)研活動(dòng)，對(duì)外樹(shù)立酒店形象和洞察市場(chǎng)的動(dòng)向，為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
五、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品的促銷(xiāo)工作，穩(wěn)定的客源是酒店生存的保障。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部做好市場(chǎng)調(diào)研，了解和掌握市場(chǎng)資訊，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)和分析；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)情報(bào)，向總經(jīng)理室提供報(bào)告，便于經(jīng)濟(jì)決策。
七、協(xié)助酒店產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)并制定房?jī)r(jià)及有關(guān)折扣原則。
八、組織酒店產(chǎn)品推銷(xiāo)工作，對(duì)外簽訂訂房合同，乘接預(yù)訂并接待。
九、協(xié)調(diào)與酒店其他各部門(mén)關(guān)系，使外聯(lián)成果在酒店內(nèi)部得以保證。
十、向酒店高層領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)提供決策資訊，向有關(guān)部門(mén)提供資料。
十一、凡年、節(jié)日與大的紀(jì)念性活動(dòng)，要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶(hù)、常客發(fā)賀電、賀信和賀年卡，有的可以邀請(qǐng)他們參加酒店組織的慶?；蚣o(jì)念活動(dòng)。
（1）正確地掌握市場(chǎng)和合理地協(xié)助總經(jīng)理室設(shè)定銷(xiāo)售目標(biāo)。
（2）決定銷(xiāo)售策略和建立銷(xiāo)售計(jì)劃，采取行動(dòng)實(shí)施。
（3）善用推銷(xiāo)員的能力、引發(fā)推銷(xiāo)員的斗志。
（4）進(jìn)行管理銷(xiāo)售活動(dòng)，職務(wù)分配和內(nèi)部溝通。
（5）有效地組織銷(xiāo)售事務(wù)、統(tǒng)計(jì)、分析和工作量測(cè)定。
（6）利益計(jì)劃與管理。
（7）及時(shí)總結(jié)匯報(bào)情況，上呈總經(jīng)理室。
（1）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，分析季節(jié)變動(dòng)相關(guān)關(guān)系，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理制定銷(xiāo)售目標(biāo)。
（2）分析市場(chǎng)占有率，進(jìn)行銷(xiāo)售的策劃、落實(shí)和進(jìn)行。
（3）進(jìn)行對(duì)銷(xiāo)售員的培訓(xùn)、指導(dǎo)和監(jiān)督，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)員進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的指引。
（4）協(xié)助草擬銷(xiāo)售計(jì)劃，上呈營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。
（5）內(nèi)部與各部門(mén)協(xié)調(diào)溝通，及時(shí)將客戶(hù)建議反饋部門(mén)改善。
（6）對(duì)外公關(guān)，提高酒店知名度，及時(shí)推廣酒店的項(xiàng)目。
（7）對(duì)營(yíng)銷(xiāo)員進(jìn)行業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估。
（8）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、總結(jié)、分析經(jīng)營(yíng)，回收活動(dòng)管理。
（1）根據(jù)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，按照客源構(gòu)成比例要求，帶領(lǐng)營(yíng)業(yè)員完成商務(wù)客戶(hù)、團(tuán)體、散客的營(yíng)業(yè)任務(wù)，定期統(tǒng)計(jì)各營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。
（2）統(tǒng)籌拜訪(fǎng)客戶(hù)，分配各營(yíng)業(yè)員拜訪(fǎng)的區(qū)域，鞏固現(xiàn)有客源，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)。檢查收集營(yíng)業(yè)員的拜訪(fǎng)報(bào)告，及時(shí)建立客戶(hù)檔案，上呈營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理。
（3）收集客戶(hù)的反饋意見(jiàn)，向策劃經(jīng)理匯報(bào)，以便改善。
（4）參加在酒店的“早晨問(wèn)候”，與住客、熟客交談、及時(shí)征詢(xún)意見(jiàn)，完善服務(wù)細(xì)節(jié)。
（5）每天檢查營(yíng)業(yè)員所接訂的客戶(hù)訂房、訂餐等業(yè)務(wù)的落實(shí)情況，確認(rèn)酒店能為客人提供相應(yīng)的設(shè)施、服務(wù)。
（6）利用公關(guān)技巧和營(yíng)業(yè)技巧，廣交各界人士，擴(kuò)大信息來(lái)源，掌握商機(jī)。
（7）積極參與酒店舉辦的各種促銷(xiāo)活動(dòng)，建立酒店形象，促進(jìn)業(yè)務(wù)發(fā)展。
（8）完成營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理布置的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
（1）根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理分配的營(yíng)業(yè)目標(biāo)，在高級(jí)客戶(hù)主任的帶領(lǐng)下完成商務(wù)客戶(hù)、團(tuán)體、散客的營(yíng)業(yè)任務(wù)，及時(shí)匯報(bào)業(yè)績(jī)。
（2）堅(jiān)持不斷以上門(mén)拜訪(fǎng)、電話(huà)等方式保持與客戶(hù)的密切聯(lián)系，并有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，發(fā)展新客源。完成拜訪(fǎng)的報(bào)告交營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理審閱。
（3）每周參加到前臺(tái)、餐廳做早晨問(wèn)候，與客人溝通，及時(shí)匯報(bào)情況。
（4）認(rèn)真處理好客戶(hù)的訂房、訂餐等業(yè)務(wù)預(yù)訂，落實(shí)到位，誠(chéng)懇耐心地做好溝通工作，給客人一種信任感，從而建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
（5）積極參與酒店籌辦的各項(xiàng)促銷(xiāo)活動(dòng)。
（6）協(xié)助收集有關(guān)信息，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)。
（7）完成有關(guān)營(yíng)銷(xiāo)文件，與客戶(hù)簽訂商務(wù)戶(hù)口、旅行社協(xié)議，拓展酒店的業(yè)務(wù)。
（8）每天整理各片，列入名錄，歸類(lèi)存檔。
（9）完成營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理布置的其它各項(xiàng)工作任務(wù)。
（1）協(xié)助部門(mén)經(jīng)理處理營(yíng)銷(xiāo)部業(yè)務(wù)和行政工作。
（2）做好部門(mén)會(huì)議記錄，整理打印好后報(bào)送部門(mén)經(jīng)理和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
（3）負(fù)責(zé)部門(mén)的業(yè)務(wù)及行政檔案，分類(lèi)存放，收集市場(chǎng)信息。
（4）負(fù)責(zé)部門(mén)的日常事務(wù)。
（5）協(xié)助部門(mén)經(jīng)理協(xié)調(diào)與各部的工作關(guān)系。
（1）直接對(duì)部門(mén)經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織美工室工作人員進(jìn)行美工設(shè)計(jì)、制作。
（2）獨(dú)立完成重要的美術(shù)設(shè)計(jì)、制作。
（3）主持制訂美工室管理制度、設(shè)計(jì)和作業(yè)流程，并督導(dǎo)下屬認(rèn)真執(zhí)行。
（4）審核制品質(zhì)量維護(hù)酒店的格調(diào)和聲譽(yù)。
（5）定期培訓(xùn)、評(píng)估、考核員工。
（6）隨時(shí)掌握國(guó)內(nèi)外有關(guān)信息，建立美術(shù)資料庫(kù)，保持設(shè)計(jì)、制品的合理性、創(chuàng)新性。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇四
7．制定公司培訓(xùn)計(jì)劃，并組織教育培訓(xùn)工作；
8．建立公司中高層后備力量檔案，并提出其職業(yè)生涯計(jì)劃；
9．推進(jìn)人才市場(chǎng)化；并關(guān)注人才市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，定期組織調(diào)研；
10．對(duì)各部門(mén)的人力資源管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督；
11．負(fù)責(zé)各部門(mén)年度工資總額和定崗定編方案的審核與監(jiān)控；
直屬領(lǐng)導(dǎo)：副總經(jīng)理。
核心職責(zé)：制定、組織、實(shí)施公司人力資源戰(zhàn)略，建設(shè)發(fā)展人力資源各項(xiàng)構(gòu)成體系，最大限度地開(kāi)發(fā)人力資源，為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)提供人力保障。
一．根據(jù)公司發(fā)展計(jì)劃，制定人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃，提出組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和人員編制的初步意見(jiàn)，為重大人事決策提供建議和信息支持。
二．做好相應(yīng)的職位說(shuō)明書(shū)，并根據(jù)公司職位調(diào)整需要進(jìn)行相應(yīng)的變更，保證職位說(shuō)明書(shū)與實(shí)際相符。
三．年度人事工作計(jì)劃的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂及控制。
四．辦理員工招聘，制定招聘計(jì)劃、招聘程序，進(jìn)行初步的面試與篩選，負(fù)責(zé)辦理員工試用期、轉(zhuǎn)正定級(jí)申請(qǐng)報(bào)批手續(xù)，勞動(dòng)（勞務(wù)）合同簽訂或續(xù)簽以及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘等的申請(qǐng)報(bào)批手續(xù)。
五．負(fù)責(zé)建立和保存員工人事檔案，做好各類(lèi)人力資源的統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測(cè)、調(diào)整、查詢(xún)和建立人才庫(kù)等工作。
六．人力資源開(kāi)發(fā)與管理規(guī)定或程序的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂。
七．制定薪酬政策和晉升政策，組織提薪評(píng)審和晉升評(píng)審，制定公司福利政策，辦理社會(huì)保障福利。
八．員工獎(jiǎng)懲規(guī)定的擬訂、監(jiān)督實(shí)施、修訂。
十．負(fù)責(zé)員工考勤、調(diào)休、請(qǐng)假、加班、勞動(dòng)人事動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)與管理。十一．負(fù)責(zé)年終先進(jìn)集體、個(gè)人的評(píng)選、授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)的具體工作。
十二．負(fù)責(zé)按勞動(dòng)工資管理規(guī)章，加強(qiáng)檢查和監(jiān)督，對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律人員按規(guī)定給予教育、批評(píng)或處罰。
十三．負(fù)責(zé)編制公司的人力資源培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)費(fèi)用。
十四．負(fù)責(zé)辦理培訓(xùn)人員的考勤、考試成績(jī)、資格證書(shū)，上崗證的發(fā)放、登記與管理。十五．負(fù)責(zé)組織新員工的培訓(xùn)、各類(lèi)短訓(xùn)班、講座等活動(dòng)，對(duì)參加人員進(jìn)行考核。十六．負(fù)責(zé)安排和管理外派培訓(xùn)人員，審核公司員工在外培訓(xùn)費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)。
崗位名稱(chēng)：人事助理。
核心職責(zé)：執(zhí)行人力資源日常性事務(wù)工作，輔助人事部長(zhǎng)完成人力資源目標(biāo)規(guī)劃。
一、協(xié)助人事部長(zhǎng)執(zhí)行公司的培訓(xùn)和績(jī)效評(píng)價(jià)的組織、后勤保障工作，例如收集審核各。
類(lèi)表格、表單。
二、協(xié)助做好招聘與任用的具體事務(wù)性工作，包括發(fā)放招聘啟事、收集和匯總應(yīng)聘資料、
安排面試人員、跟蹤落實(shí)面試人員的情況等。
三
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇五
1.保持與其它部門(mén)的聯(lián)系，傳送有關(guān)表格和報(bào)告，執(zhí)行房卡(鑰匙)的領(lǐng)用制度、簽到制度。
2.迅速為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。
3.對(duì)客借物品進(jìn)行登記，并及時(shí)收回。
4.保管種種設(shè)備和用具，并編寫(xiě)建檔，定期清點(diǎn)。
5.隨時(shí)掌握房態(tài)，準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦，并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系。遇有特殊事項(xiàng)，及時(shí)向主管報(bào)告。
6.及進(jìn)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓，旅行團(tuán)的房號(hào)。
7.每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)更改和填寫(xiě)維修房情況和客房加床的顯示記錄。
8.負(fù)責(zé)員工考勤記錄和并事假條的保存。準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班次的交接記錄，并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容。
9.每日早班文員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房出租情況。
10.將前廳部的換房通知單通知部門(mén)負(fù)責(zé)人，布置落實(shí)具體工作。
11.負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目，與工程部，送交“客房維修單”。
12.及時(shí)將客人投訴報(bào)告領(lǐng)班、樓層主管和經(jīng)理并做好記錄。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇六
1.負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤(pán)等。
2.上班時(shí)，做好各種萊式的'準(zhǔn)備工作，開(kāi)設(shè)醬料檔。
3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇七
3、負(fù)責(zé)部門(mén)電話(huà)的接聽(tīng)，日常行政管理工作;。
4、負(fù)責(zé)各部門(mén)所需辦公文件、資料的打印及整理工作;。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。
延伸閱讀：
酒店人事管理是運(yùn)用科學(xué)的手段、靈活的制度調(diào)動(dòng)人的創(chuàng)造力和積極性的藝術(shù)。因此酒店管理要根據(jù)實(shí)際情況，靈活運(yùn)用激勵(lì)手段。真正建立起適應(yīng)企業(yè)特色、時(shí)代特點(diǎn)和員工需求的激勵(lì)體系，激發(fā)員工的潛力和工作熱情，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
酒店管理工作中十分重要的一部分是對(duì)人的管理，酒店人事管理主要是通過(guò)激勵(lì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。激勵(lì)就是通過(guò)滿(mǎn)足員工的需要而使其努力工作，從而實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的過(guò)程。酒店人事管理怎樣運(yùn)用有效的方法和手段最大限度地激發(fā)下屬的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性，以保證酒店各方面目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
一、酒店人事管理的有效激勵(lì)作用，能調(diào)動(dòng)員工的積極性。
員工激勵(lì)的目標(biāo)必須和酒店的發(fā)展戰(zhàn)略緊密聯(lián)系，激勵(lì)員工的動(dòng)機(jī)就是要設(shè)法使員工看到自己的需要與酒店目標(biāo)之間的聯(lián)系，使他們處于一種驅(qū)動(dòng)狀態(tài)，他們?cè)谶@種狀態(tài)的驅(qū)動(dòng)下所付出的努力不僅滿(mǎn)足其個(gè)人需要，同時(shí)也通過(guò)達(dá)成一定的工作績(jī)效而實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)。酒店人事管理的這種激勵(lì)對(duì)于調(diào)動(dòng)員工潛在的積極性，使員工出色完成工作目標(biāo)以及不斷提有效激勵(lì)的作用留住酒店優(yōu)秀人才。
激勵(lì)存在于人力資源管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)又都體現(xiàn)員工的價(jià)值，讓員工感到下一步還有新的機(jī)會(huì)。當(dāng)員工技術(shù)發(fā)展到頂尖，酒店可擴(kuò)大他的工作范疇。加大工作量，讓他的工作具有挑戰(zhàn)性，讓員工覺(jué)得他在酒店是海闊天空的，能學(xué)到東西，永遠(yuǎn)沒(méi)有盡頭，還可讓他們?cè)谙鄳?yīng)的崗位上擔(dān)任行政職務(wù)或特級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)，既讓他們感覺(jué)到酒店對(duì)他們的重視，也給他們以事業(yè)施展的平臺(tái)，因此酒店人事管理適合的激勵(lì)，使員工對(duì)酒店的歸屬感有極大作用。
若沒(méi)有科學(xué)健全的崗位規(guī)劃和崗位分析，很難保證對(duì)不同崗位的人的工作進(jìn)行公平、公正的評(píng)價(jià)，同時(shí)也很難建立客觀(guān)的績(jī)效考核制度。好的績(jī)效考核制度將對(duì)員工產(chǎn)生積極的激勵(lì)作用，相反，酒店人事管理的績(jī)效考核設(shè)置不當(dāng)，將影響員工積極性的發(fā)揮。
精神激勵(lì)不容忽視。
很多酒店人事管理者不理解精神激勵(lì)對(duì)于員工的重要性，經(jīng)常疏于去做，認(rèn)為當(dāng)下屬了解我的真心時(shí)，形式也就不那么重要了。事實(shí)并非如此。還有多數(shù)的管理者認(rèn)為員工做好、做對(duì)是天經(jīng)地義的，何須費(fèi)神去表?yè)P(yáng)呢?至于做錯(cuò)或做不好是不可原諒的，必須要立刻批評(píng)或責(zé)罵他們。要知道，任何人都希望得到贊美，任何人得到合適的贊美都會(huì)受到激勵(lì)。不要讓時(shí)間悄悄流逝，而要抓住任何一個(gè)立即傳達(dá)的贊揚(yáng)能帶來(lái)積極影響的機(jī)會(huì)。
激勵(lì)不等于獎(jiǎng)勵(lì)。
很多酒店人事管理者簡(jiǎn)單地認(rèn)為激勵(lì)就是獎(jiǎng)勵(lì)，因此在設(shè)計(jì)激勵(lì)機(jī)制時(shí)，往往只考慮正面的獎(jiǎng)勵(lì)措施，而輕視約束和處罰措施。從完整意義上說(shuō)，激勵(lì)應(yīng)包括激發(fā)和約束兩層含義，獎(jiǎng)勵(lì)和處罰是對(duì)立統(tǒng)一的。激勵(lì)并不全是鼓勵(lì)，它也包括許多負(fù)激勵(lì)措施，如罰款、降職、降薪甚至淘汰等。
獎(jiǎng)勵(lì)失敗也是激勵(lì)。
容許失敗是積極向上和富于創(chuàng)新精神的環(huán)境的典型特征之一。者應(yīng)讓一切具有創(chuàng)業(yè)精神，但因遭受挫折而感到沮喪的員工都知道，只要他的理由、方法是正確的，那么，即使結(jié)果失敗，也是值得鼓勵(lì)的。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇八
１．服務(wù)人員是否熟悉酒店的各種服務(wù)項(xiàng)目，營(yíng)業(yè)時(shí)間。
２．是否熟悉本城市的交通情況。
３．是否熟悉掌握服務(wù)程序、規(guī)范。
４．是否能與飯店內(nèi)其他業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)密切配合。
５．是否有接待工作脫節(jié)的現(xiàn)象。
６．是否熟練掌握各種安全設(shè)備的使用和操作技術(shù)，并對(duì)可能發(fā)生的各種不安全因素能及時(shí)采取措施。
７．預(yù)定服務(wù)是否能做得準(zhǔn)確、細(xì)致。
８．在接待方面，了解入住客人的名單。
９．是否認(rèn)真填寫(xiě)住宿登記表、行李單，換房通知書(shū)。
10．是否良好地執(zhí)行儀表儀容行為準(zhǔn)則，不聊天、說(shuō)笑。
11．是否了解客房全部情況，包括客房方位、朝向等級(jí)，主要設(shè)備及房租，一見(jiàn)房號(hào)，就知道客房的形象。
12．是否前臺(tái)人員在接待時(shí)能使用熟練的外語(yǔ)。
13．是否能認(rèn)真、仔細(xì)的對(duì)信件、郵包及時(shí)安排。
14．在處理客人投訴時(shí)，是否在認(rèn)真的聽(tīng)取，是否有辯解、爭(zhēng)論、反駁的現(xiàn)象。
15．接聽(tīng)店內(nèi)外電話(huà)使用的禮貌用語(yǔ)是否相同。
16．是否熟記本地醫(yī)院、火警、公安部門(mén)的電話(huà)及賓館經(jīng)理和主要管理人員的傳呼與電話(huà)。
17．門(mén)僮站位時(shí)是否規(guī)范、正確，并使用禮貌用語(yǔ)。
18．門(mén)僮是否與保安人員相互配合，密切合作，并注意可疑者的出入動(dòng)向。
19．門(mén)僮是否將車(chē)引導(dǎo)到客人容易下車(chē)的位置，開(kāi)門(mén)時(shí)，是否用手擋住車(chē)門(mén)上沿，是否幫老人或孩童下車(chē)并幫他們拿東西并開(kāi)具出租車(chē)小票。
20．對(duì)乘專(zhuān)車(chē)來(lái)訪(fǎng)者或參加會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)的客人，是否主動(dòng)告訴客人和司機(jī)停車(chē)位置。
21．是否能保證前廳的各種設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇九
了解前臺(tái)接待各項(xiàng)本職工作，熟練掌握收銀業(yè)務(wù)，遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及員工手冊(cè)，服從上級(jí)指示并配合上級(jí)工作。態(tài)度端正，廉潔奉公，有職業(yè)道德。
1.前臺(tái)是酒店客人首先接觸的部門(mén)，前臺(tái)服務(wù)直接影響客人對(duì)酒店的印象，所以提高前臺(tái)服務(wù)水平至關(guān)重要。崗前按規(guī)定著裝，服裝挺括、整潔；左胸前佩戴工牌；頭發(fā)梳理整齊，男員工頭發(fā)不過(guò)衣領(lǐng)，不留胡須，女員工頭發(fā)不得過(guò)肩。
2.崗時(shí)站立服務(wù)，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時(shí)間不得隨意離崗。
3.禮貌周到，待客和氣，見(jiàn)到客人主動(dòng)打招呼，對(duì)客要用。
敬語(yǔ)，語(yǔ)言規(guī)范、清晰,打造出迷你主題酒店：“微笑服務(wù)，賓客至上”的服務(wù)理念。
4.認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。
5.作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、pos機(jī)、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。
7.快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。
8.準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。
9、對(duì)發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫(xiě)規(guī)范，據(jù)實(shí)開(kāi)具，不虛開(kāi)金額；
11.每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符.
12.妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。
13.備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門(mén)和個(gè)人。（如酒店經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。）。
14、做好收銀扎帳工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、賬單、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。
15.嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。
16.員工應(yīng)熟練掌握酒店長(zhǎng)住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折。
扣和掛帳協(xié)議。
17.每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù)，對(duì)非正常情況進(jìn)行處理。
18.正確處理鑰匙的發(fā)放。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十
1、服從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。
2、隨時(shí)接受上司委派之任何工作。
3、異常特殊事情必須向上級(jí)匯報(bào)。
4、接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求，提供相應(yīng)的服務(wù)和必要的協(xié)助。
5、做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作，并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。
6、打印各種營(yíng)業(yè)報(bào)表。
7、提供查詢(xún)服務(wù)，但切記不要隨便將客人資料告知他人。
8、推銷(xiāo)客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。
9、注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。
10、參加接待員例會(huì)，有問(wèn)題及時(shí)解決，發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十一
1。每日保證雙人（協(xié)同日審）同時(shí)清點(diǎn)解繳營(yíng)業(yè)款：
（1） 開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，取出各點(diǎn)收銀員現(xiàn)金繳款袋。
現(xiàn)不符，及時(shí)與收銀領(lǐng)班、日審核實(shí)。
（3） 核對(duì)審計(jì)組報(bào)送的營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)營(yíng)業(yè)額總數(shù)與款項(xiàng)是否相符。
（4） 填寫(xiě)繳款單，送存開(kāi)戶(hù)行，將交款單回單聯(lián)及信用卡等編制憑證記賬。
2。辦理各類(lèi)付款業(yè)務(wù)：
上加蓋“付訖”章。
用途及使用金額；填寫(xiě)錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記與存根聯(lián)一并保存；支票遺失時(shí)，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并立即到銀行辦理掛失手續(xù)。
（3）與各歸口核算人員辦理付款等單據(jù)的簽收手續(xù)。
（4）按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，并填制有關(guān)的記帳憑證。
3。 辦理有關(guān)收款業(yè)務(wù)：填寫(xiě)收款憑據(jù)、清點(diǎn)現(xiàn)金、填寫(xiě)銀行進(jìn)帳單，清理收到的支票，
及時(shí)送交銀行進(jìn)賬，同時(shí)在收款憑證上加蓋“收訖”章。
4。 根據(jù)審核無(wú)誤的收付款憑證，登記日記帳及輔助記錄：
（1） 現(xiàn)金日記賬所載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證一致，不得隨便增減。
（2） 日記賬必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁(yè)，不得隨便損壞賬簿和撕去賬頁(yè)。
文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無(wú)誤，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。
5。每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，做到帳款相符，確?，F(xiàn)金的安全。
6。每日下班前編制流動(dòng)資金日?qǐng)?bào)表并交付財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理。
7。做好月終對(duì)帳工作：
（1） 將現(xiàn)金、銀行存款帳面余額與總帳核對(duì)無(wú)誤后，結(jié)轉(zhuǎn)下月。
（2） 每月10號(hào)前，核對(duì)銀行對(duì)賬單，編制出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，查明未達(dá)帳原因，催促經(jīng)辦人報(bào)帳。
8。積極參加崗位培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他工作。
（1） 開(kāi)啟保險(xiǎn)箱，取出各點(diǎn)收銀員現(xiàn)金繳款袋。
（2） 逐個(gè)拆封、清點(diǎn)、對(duì)照現(xiàn)金收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)現(xiàn)金、手工信用卡單據(jù)、支票
數(shù)額，發(fā)現(xiàn)不符，及時(shí)與收銀領(lǐng)班、日審核實(shí)。
（3） 核對(duì)審計(jì)組報(bào)送的營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表，核對(duì)營(yíng)業(yè)額總數(shù)與款項(xiàng)是否相符。
（4） 填寫(xiě)繳款單，送存開(kāi)戶(hù)行，將交款單回單聯(lián)及信用卡等編制憑證記賬。 l 辦理各類(lèi)付款業(yè)務(wù)：
（1） 接到手續(xù)完備的單據(jù)，以現(xiàn)金、支票或網(wǎng)上銀行匯款的方式付款，并在已付
款的單據(jù)上加蓋“付訖”章。
（2） 根據(jù)支票領(lǐng)用申請(qǐng)單，簽發(fā)空白支票，并在支票登記簿上登記，支票上須填
明日期、用途及使用金額；填寫(xiě)錯(cuò)誤的支票必須加蓋“作廢”戳記與存根聯(lián)一
并保存；支票遺失時(shí)，需及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并立即到銀行辦理掛失手續(xù)。
（3） 與各歸口核算人員辦理付款等單據(jù)的簽收手續(xù)。
（4） 按時(shí)發(fā)放工資、獎(jiǎng)金，并填制有關(guān)的記帳憑證。
l 辦理有關(guān)收款業(yè)務(wù)：填寫(xiě)收款憑據(jù)、清點(diǎn)現(xiàn)金、填寫(xiě)銀行進(jìn)帳單，清理收到的支票，
及時(shí)送交銀行進(jìn)賬，同時(shí)在收款憑證上加蓋“收訖”章。
l 根據(jù)審核無(wú)誤的收付款憑證，登記日記帳及輔助記錄：
（1） 現(xiàn)金日記賬所載的內(nèi)容必須同會(huì)計(jì)憑證一致，不得隨便增減。
（2） 日記賬必須連續(xù)登記，不得跳行，隔頁(yè)，不得隨便損壞賬簿和撕去賬頁(yè)。 文字和數(shù)字必須整潔清晰、準(zhǔn)確無(wú)誤，如有改動(dòng)，必須按會(huì)計(jì)制度執(zhí)行。
l 每日清點(diǎn)庫(kù)存現(xiàn)金，做到帳款相符，確?，F(xiàn)金的'安全。
l 每日下班前編制流動(dòng)資金日?qǐng)?bào)表并交付財(cái)務(wù)經(jīng)理、總經(jīng)理。
l 做好月終對(duì)帳工作：
（1） 將現(xiàn)金、銀行存款帳面余額與總帳核對(duì)無(wú)誤后，結(jié)轉(zhuǎn)下月。
（2） 每月10號(hào)前，核對(duì)銀行對(duì)賬單，編制出銀行存款余額調(diào)節(jié)表，查明未達(dá)帳原因，催促經(jīng)辦人報(bào)帳。
l 積極參加崗位培訓(xùn)，發(fā)揮工作主動(dòng)性與積極性，完成上級(jí)交辦的其他工作。
（一）現(xiàn)金收入清點(diǎn)、整理程序
出納與收銀領(lǐng)班一起，將前一天放入保險(xiǎn)柜中的現(xiàn)金袋一一打開(kāi)，核對(duì)現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。
（二）出納現(xiàn)款記錄表編制程序
出納現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實(shí)收現(xiàn)款部分，反映酒店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)收現(xiàn)金；第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分，反映飯店每個(gè)營(yíng)業(yè)部門(mén)、每個(gè)班次、每個(gè)收銀員應(yīng)收過(guò)機(jī)實(shí)數(shù)。出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿核對(duì)每個(gè)班次、每個(gè)收銀員實(shí)交現(xiàn)金數(shù)額，財(cái)務(wù)部出納根據(jù)現(xiàn)金交收記錄匯入此表中，該記錄表合計(jì)數(shù)為當(dāng)天應(yīng)存入銀行的現(xiàn)金收入總數(shù)。
（三）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序
每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制成的。它既是出納記錄表的補(bǔ)充說(shuō)明，又是概括總結(jié)。出納當(dāng)天根據(jù)客房餐飲收入分別填制現(xiàn)金存款單，支票進(jìn)賬單送存銀行，然后分別制作客房餐飲現(xiàn)金收入記錄作為財(cái)務(wù)部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。
（四）差額核對(duì)
1、目的是為了防止收銀員的繳款憑證（報(bào)表）漏交出納或?qū)徲?jì)。
2、出納將當(dāng)天開(kāi)箱收到的繳款憑證（繳款報(bào)表）匯總后，送日審員進(jìn)行差額核對(duì)。日審員要將當(dāng)天繳款員上繳繳款憑證的審計(jì)聯(lián)，同出納傳遞過(guò)來(lái)的出納聯(lián)逐一進(jìn)行相符核對(duì)，并加蓋私章。如果繳款憑證只有出納聯(lián)，而沒(méi)有審計(jì)聯(lián)，要在“差額登記表”中登記為正數(shù)；如果審計(jì)聯(lián)有而出納聯(lián)沒(méi)有的，要在“差額登記表”中登記為負(fù)數(shù)。登記日期以繳款憑證（繳款報(bào)表）的日期為準(zhǔn)。
3、在登記表繳款憑證（繳款報(bào)表）分為前臺(tái)收銀組、餐廳收銀組、其它部門(mén)及合作部門(mén)四部分登記。在填寫(xiě)登記表過(guò)程中，繳款員姓名、數(shù)字金額一定要正確及清晰，正負(fù)數(shù)要分明，每一筆正負(fù)數(shù)都應(yīng)該是相符合的。
4、如果核對(duì)表中繳款憑證（繳款報(bào)表）第二天還沒(méi)登記差額的，要立即查明原因。如果是登記錯(cuò)誤，要立刻更正并在更改處加蓋私章后，在備注欄說(shuō)明原因；如憑證沒(méi)送到，要立即查明原因盡快解決。
差額核對(duì)完畢后，將憑證的出納聯(lián)送還出納；差額核對(duì)表月末登記完后，交會(huì)計(jì)存檔。
（五）銀行日?qǐng)?bào)表編制程序
銀行日?qǐng)?bào)表是根據(jù)賓館在銀行開(kāi)設(shè)不同的戶(hù)頭而設(shè)立的，根據(jù)實(shí)際存款情況，將賬戶(hù)報(bào)表分為兩部分。
1、收入部分：根據(jù)每日現(xiàn)金收入記錄內(nèi)容填寫(xiě)，括號(hào)內(nèi)的反映人民幣金額，并根據(jù)該金額，轉(zhuǎn)入人民幣銀行日?qǐng)?bào)表；支出部分：根據(jù)當(dāng)天付款各銀行支出數(shù)，逐筆填寫(xiě)。
（六）現(xiàn)金支出費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)程序
大廈現(xiàn)金支出是由各業(yè)務(wù)部門(mén)填寫(xiě)報(bào)銷(xiāo)憑單，根據(jù)性質(zhì)不同，部門(mén)經(jīng)理同意，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理書(shū)面授權(quán)人審批后，方可在出納處領(lǐng)取現(xiàn)金。出納接到報(bào)銷(xiāo)憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗(yàn)收手續(xù)是否完備，經(jīng)核實(shí)無(wú)誤后，方可承付現(xiàn)金。出納將當(dāng)天現(xiàn)金支出憑單匯總后，送財(cái)務(wù)部經(jīng)理審批，核算員審核無(wú)誤，開(kāi)現(xiàn)金支票，補(bǔ)足備用金。
現(xiàn)金支出差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)程序：
1、員工出差分借支和不可借支，若需要借支就必須填寫(xiě)借支單，然后交總經(jīng)理審批簽名，交由財(cái)務(wù)審核，確認(rèn)無(wú)誤后，由出納發(fā)款。
2、員工出差回來(lái)后，據(jù)實(shí)填寫(xiě)支付證明單，并在單后面貼上收據(jù)或發(fā)票，先交由證明人簽名，然后給總經(jīng)理簽名，進(jìn)行實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，再經(jīng)會(huì)計(jì)審核后，由出納給予報(bào)銷(xiāo)。
（七）登記現(xiàn)金日記賬程序
登記日記賬要根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容，逐筆登記。登記業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要要簡(jiǎn)練，數(shù)字不得涂改。如發(fā)生登記錯(cuò)誤時(shí)，應(yīng)采用正確更正方法進(jìn)行補(bǔ)救，登記賬目時(shí)，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結(jié)?，F(xiàn)金賬余額為周轉(zhuǎn)金的固定金額。
（八）抽查備用金工作程序http://
務(wù)正式收據(jù)，將多余部分上繳；出現(xiàn)短款時(shí)，由收銀員本人及部門(mén)主管負(fù)責(zé)寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告，闡明短款原因，報(bào)送財(cái)務(wù)部，并提出處理意見(jiàn)。
1 接受指令與反饋渠道
1.1 直接上級(jí): 會(huì)計(jì)主任
1.2 下 屬:
直接下級(jí)：
間接下級(jí)：
2 工作特性
3.1每日與會(huì)計(jì)清點(diǎn)酒店的現(xiàn)金收入，并負(fù)責(zé)存入銀行及到各銀行轉(zhuǎn)支票。到中行幫助前臺(tái)兌換外幣，并換取前臺(tái)所需的小額零錢(qián)。
3.2每天編制出納報(bào)告表，并與日審核對(duì)現(xiàn)金收入是否與報(bào)表相符。
3.3每天編制每日資金變動(dòng)表，做好每天的收入與支出登記。
3.4按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收付、保管工作。負(fù)責(zé)保管酒-店-發(fā)-票、收據(jù)，以及收銀處和商務(wù)中心用的各類(lèi)單據(jù)，銷(xiāo)售部使用的住房券、代金券，相關(guān)部門(mén)領(lǐng)用時(shí)登號(hào)簽名，以備查對(duì)。
3.5按照支票管理手續(xù)，認(rèn)真規(guī)范填列支票，并開(kāi)具酒店付出的一切轉(zhuǎn)帳及現(xiàn)金支票、電匯單等。
3.6簽收酒店員工交來(lái)的各種款項(xiàng)，并開(kāi)具收款收據(jù)。
3.7掌握各類(lèi)費(fèi)用的開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把關(guān)，報(bào)銷(xiāo)時(shí)注意審核有關(guān)憑證及發(fā)票，正確的才予以?xún)陡?，現(xiàn)金要當(dāng)面點(diǎn)清。
3.8每10天做一次支票簽出匯總表。月末編制本月資金情況變動(dòng)表。
3.9每月10日前取酒店稅控機(jī)的老板卡到地稅局報(bào)稅。負(fù)責(zé)到地稅局代-開(kāi)-發(fā)-票。
3.10每月及時(shí)做好各租賃點(diǎn)租金付款通知書(shū)，并及時(shí)送交各承租點(diǎn)，通知對(duì)方及時(shí)繳納租金。
3.11每月根據(jù)人力資源部提供的員工資料和考勤復(fù)核員工工資表及臨時(shí)發(fā)放的各項(xiàng)福利補(bǔ)貼。并負(fù)責(zé)計(jì)算并支付酒店所有離職員工的工資。
3.12每月按時(shí)將酒店的工資表送交銀行信用卡部，便于員工按時(shí)領(lǐng)取工資。
3.13月末與收核組核對(duì)信用卡及當(dāng)月現(xiàn)金收入。
3.14每月12日前復(fù)印上月報(bào)表，按要求郵寄至集團(tuán)、管理公司，報(bào)送市內(nèi)相關(guān)單位，負(fù)責(zé)報(bào)送酒店對(duì)外的一切報(bào)表。
3.15核對(duì)銀行存款余額并與軟件勾對(duì)及兩清。
3.16每半年打印銀行存款日記帳，銀行存款外幣帳二級(jí)明細(xì)賬。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十二
配合店長(zhǎng)完成總部下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和各項(xiàng)任務(wù)。
配合店長(zhǎng)做好倉(cāng)庫(kù)物資料進(jìn)貨驗(yàn)收，倉(cāng)庫(kù)管理、陳列管理等有關(guān)作業(yè)。
執(zhí)行總部下達(dá)的酒店房?jī)r(jià)價(jià)格變動(dòng)。嚴(yán)格執(zhí)行總部推廣的促銷(xiāo)活動(dòng)。
積極向店長(zhǎng)及總部建議及反饋好的酒店運(yùn)營(yíng)管理辦法。
監(jiān)督與改善和提高酒店各部門(mén)的員工的服務(wù)質(zhì)量。
配合店長(zhǎng)做好酒店員工招聘、任用、培訓(xùn)、任免等工作。
監(jiān)督與保證酒店各公共區(qū)域和客房衛(wèi)生清潔等工作。
監(jiān)督與檢查員工考勤、儀容、儀表的服務(wù)規(guī)范報(bào)告執(zhí)行情況的.管理工作。
配合店長(zhǎng)及財(cái)務(wù)做好監(jiān)督和審核酒店各類(lèi)價(jià)格折扣權(quán)限工作。
嚴(yán)格執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)指令和規(guī)定的制度。
迅速處理突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
與各部門(mén)主管一起為達(dá)到經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而開(kāi)展組織準(zhǔn)備工作。
配合店長(zhǎng)做好酒店外圍關(guān)系維護(hù)工作，接待，拜訪(fǎng)，協(xié)調(diào)、溝通等工作。
配合店長(zhǎng)做好餐廳和廚房的檢查：鮮肉、鮮奶制品，蔬菜及設(shè)備的工作。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十三
1.協(xié)助線(xiàn)長(zhǎng)保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。
2.對(duì)經(jīng)理負(fù)責(zé)，及時(shí)報(bào)告;完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3.控制在線(xiàn)生產(chǎn)品質(zhì)與制造不良，及時(shí)糾正員工的不合格操作并指導(dǎo)操作。
4.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的文件、上線(xiàn)物料、操作標(biāo)準(zhǔn)、工藝流程、技術(shù)要求、測(cè)試儀器等進(jìn)行核對(duì)和確認(rèn)。
5.對(duì)音箱首件的核對(duì)與確認(rèn)及音箱首件樣板檢驗(yàn)記錄的填寫(xiě)。
6.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行巡檢并填寫(xiě)音箱生產(chǎn)巡檢報(bào)告。
7.品質(zhì)異常的發(fā)現(xiàn)與處理及異常報(bào)告單、糾正預(yù)防單的填寫(xiě)。
8.對(duì)在線(xiàn)生產(chǎn)退料的檢驗(yàn)判定和確認(rèn)。
9.對(duì)在線(xiàn)生產(chǎn)工具保養(yǎng)卡、點(diǎn)檢記錄、測(cè)試不和格記錄的確認(rèn)。
10.對(duì)巡檢所發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題可直接對(duì)其生產(chǎn)線(xiàn)停線(xiàn)。
11.對(duì)糾正預(yù)防改善要求的跟進(jìn)。
12.積極參加車(chē)間各項(xiàng)活動(dòng)。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十四
檢查儀容儀表，規(guī)范上崗。
a)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表。
b)了解是否有vip或酒店招待房預(yù)訂或在住。
c)了解會(huì)議信息，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)。
d)認(rèn)真閱讀交-班本，了解上一班待完成事項(xiàng)，然后簽字認(rèn)可跟辦。
e)查看各部門(mén)鑰匙領(lǐng)用、歸還記錄情況，并將鑰匙分類(lèi)放置。
f)查看當(dāng)天訂房情況，并將預(yù)訂輸入電腦，并了解近幾天訂房情況。
g)核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確。
h)查當(dāng)天預(yù)離店客人，并知會(huì)收銀員。
i)按續(xù)住客人名單開(kāi)餐券，為有早餐的入住客人開(kāi)餐券。
j)確認(rèn)住店客人信息、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦。
k)如有客人換房，確認(rèn)已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單。
l)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)。
m)與中班同事口頭和書(shū)面交接，并隨時(shí)與下一班取得聯(lián)系。
檢查儀容儀表，規(guī)范上崗。
a)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表。
b)了解會(huì)議信息，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)。
c)口頭與書(shū)面交接。
d)查看各部門(mén)鑰匙記錄情況。
e)整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況。
f)核對(duì)房態(tài)，確保房態(tài)正確。
g)按在住客人抵店開(kāi)餐券，并確定第二天用餐人數(shù)，下訂餐單。
h)確認(rèn)住店客人信息、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦。
i)如有客人換房，確認(rèn)已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單。
j)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)。
k)交接下一班未完成事項(xiàng)跟辦。
l)隨時(shí)與下一班同事聯(lián)系。
檢查儀容儀表，規(guī)范上崗。
a)仔細(xì)查看每日活動(dòng)報(bào)表。
b)了解會(huì)議信息，核對(duì)會(huì)議用房數(shù)。
c)口頭與書(shū)面交接。
d)查看各部門(mén)鑰匙記錄情況。
e)整理預(yù)訂，并估計(jì)當(dāng)天售房狀況。
f)檢查未開(kāi)餐券房間，并補(bǔ)開(kāi)。
g)確認(rèn)住店客人信息、房?jī)r(jià)已完整、正確輸入電腦。
h)如有客人換房，確認(rèn)已通知hskp并已更改電腦信息。收回鑰匙及開(kāi)出換房通知單。
i)客人要求的叫醒時(shí)間是否已通知總機(jī)。
j)整理當(dāng)天訂房記錄情況，并了解第二天售房情況。
【擴(kuò)展閱讀篇】。
工作總結(jié)格式一般分為：標(biāo)題、主送機(jī)關(guān)、正文、署名四部分。
(2)前言。即寫(xiě)在前面的話(huà)，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡(jiǎn)煉的文字概括交代工作總結(jié)的問(wèn)題;或者說(shuō)明所要總結(jié)的問(wèn)題、時(shí)間、地點(diǎn)、背景、事情的大致經(jīng)過(guò);或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗(yàn)、成績(jī)與效果等作概括的提示;或者將工作的過(guò)程、基本情況、突出的成績(jī)作簡(jiǎn)潔的介紹。其目的在于讓讀者對(duì)工作總結(jié)的全貌有一個(gè)概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。
(3)正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實(shí)事求是地反映出了成績(jī)與問(wèn)題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點(diǎn)明確、闡述透徹、邏輯性強(qiáng)、使人信，全賴(lài)于主體部分的寫(xiě)作水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫(xiě)好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會(huì)、成績(jī)和缺點(diǎn)、經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
1)成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫(xiě)法有二。一是寫(xiě)出做法，成績(jī)之后再寫(xiě)經(jīng)驗(yàn)。即表述成績(jī)、做法之后從分析成功的原因、主客觀(guān)條件中得出經(jīng)驗(yàn)教益。二是寫(xiě)做法、成績(jī)的同時(shí)寫(xiě)出經(jīng)驗(yàn)，“寓經(jīng)驗(yàn)于做法之中”。也有在做法，成績(jī)之后用“心得體會(huì)”的方式來(lái)介紹經(jīng)驗(yàn)，這實(shí)際是前一種寫(xiě)法。成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)是工作總結(jié)的中心和重點(diǎn)，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績(jī)是工作實(shí)踐過(guò)程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗(yàn)是指在工作中取得的優(yōu)良成績(jī)和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績(jī)表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運(yùn)用一些準(zhǔn)確的數(shù)字表現(xiàn)出來(lái)。精神成果則要用前后對(duì)比的典型事例來(lái)說(shuō)明思想覺(jué)悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見(jiàn)、摸得著，才有感染力和說(shuō)明力。
2)存在的問(wèn)題和教訓(xùn)一般放在成績(jī)與經(jīng)驗(yàn)之后寫(xiě)。存在的問(wèn)題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫(xiě)，但思想上一定要有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)。每篇工作總結(jié)都要堅(jiān)持辯論法，堅(jiān)持一分為二的兩點(diǎn)論，既看到成績(jī)又看到存在的問(wèn)題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚(yáng)成績(jī)、糾正錯(cuò)誤，虛心謹(jǐn)慎，繼續(xù)前進(jìn)。
寫(xiě)存在的問(wèn)題與教訓(xùn)要中肯、恰當(dāng)、實(shí)事求是。
(4)結(jié)尾一般寫(xiě)今后努力的方向，或者寫(xiě)今后的打算。這部分要精煉、簡(jiǎn)潔。
(5)署名和日期。署名寫(xiě)在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫(xiě)上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱(chēng)寫(xiě)在標(biāo)題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。
簡(jiǎn)而言之：
總結(jié)，就是把某一時(shí)期已經(jīng)做過(guò)的工作，進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評(píng)價(jià)，進(jìn)行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績(jī)，存在哪些缺點(diǎn)和不足，有什么經(jīng)驗(yàn)、提高。那么，工作總結(jié)怎么寫(xiě)?個(gè)人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請(qǐng)看下文解析。
(一)基本情況。
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀(guān)條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過(guò)一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。
今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。
(二)寫(xiě)好總結(jié)需要注意的問(wèn)題。
1.一定要實(shí)事求是，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。總結(jié)是寫(xiě)給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。
3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫(xiě)作時(shí)要去蕪存精。總結(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊?，該略的要略。另外，在結(jié)尾處也可以附上下一步個(gè)人工作計(jì)劃。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十五
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部工作，確保本部門(mén)職能的正常發(fā)揮。
二、制定并組織實(shí)施銷(xiāo)售工作計(jì)劃，督導(dǎo)營(yíng)銷(xiāo)人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
三、做好酒店的宣傳、推廣工作，為酒店樹(shù)立良好的企業(yè)形象，使客人深入了解酒店，并贏得客人的信賴(lài)與支持，為酒店創(chuàng)造更大的經(jīng)營(yíng)效益。
四、負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)開(kāi)拓、客源組織和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。
五、定期組織銷(xiāo)售員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研工作，收集市場(chǎng)信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)以便及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。
六、制定市場(chǎng)銷(xiāo)售策略，確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷(xiāo)售方針，負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售工作。
七、負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，以及本部門(mén)人員的工作指揮、考核權(quán)，制定、修訂本部門(mén)各級(jí)人員的職責(zé)與權(quán)限，樹(shù)立和改善人員的形象。
八、督導(dǎo)，檢查銷(xiāo)售人員的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)與客戶(hù)的維護(hù)情況。
九、拜訪(fǎng)重要客戶(hù)、旅行社，維護(hù)良好合作關(guān)系。
十、協(xié)調(diào)、參與重要客人的接待。
十一、協(xié)調(diào)、溝通與酒店各部門(mén)的工作事務(wù)。
十二、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)委派的其他工作。
1、負(fù)責(zé)擬定酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃及營(yíng)銷(xiāo)策略。
2、負(fù)責(zé)擬定市場(chǎng)拓展及推廣工作的行動(dòng)計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)酒店的廣告策劃宣傳工作。
4、負(fù)責(zé)組織實(shí)施酒店既定的營(yíng)銷(xiāo)方案，并根據(jù)市場(chǎng)的變化作相應(yīng)的策略調(diào)整，以達(dá)到最佳銷(xiāo)售效果，定期向酒店總經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)度。
5、負(fù)責(zé)酒店銷(xiāo)售公關(guān)資料的收集、積累，文件、材料的整、編寫(xiě)等工作。
6、負(fù)責(zé)與房務(wù)部、餐飲部等部門(mén)協(xié)調(diào)共同制定客房、餐飲等價(jià)格方案及優(yōu)惠規(guī)定，并每年對(duì)合同協(xié)議進(jìn)行一次修訂。
7、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部協(xié)調(diào)審核客戶(hù)掛賬的方式、限度和信用情況，并協(xié)助催收帳項(xiàng)。
8、負(fù)責(zé)每年定期參與重要的國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)展銷(xiāo)會(huì)，加強(qiáng)酒店對(duì)外宣傳。
9、負(fù)責(zé)建立合作緊密、高效能的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍，充分發(fā)揮每位成員的潛能。
10、負(fù)責(zé)制定及修訂營(yíng)銷(xiāo)人員工效掛鉤方案，督促銷(xiāo)售部員工開(kāi)拓有潛質(zhì)的新客戶(hù)并簽定商務(wù)合約。
11、廣泛開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研，收集顧客意見(jiàn)，制定最佳營(yíng)銷(xiāo)方案及優(yōu)惠規(guī)定等。
1.在大酒店做營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理主要是做什么工作?
3.酒店公關(guān)是做什么的。
5.酒店有什么職位寫(xiě)具體點(diǎn),每個(gè)職位的意思是什么。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十六
為了加強(qiáng)公司的財(cái)務(wù)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)運(yùn)作，減輕出納會(huì)計(jì)的工作量，保持高效運(yùn)作，特制訂如下工作流程：
1. 核對(duì)公司的“營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表”，收取營(yíng)業(yè)款。
具體操作：核對(duì)吧臺(tái)報(bào)送的“營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表”，核對(duì)無(wú)誤后，收取現(xiàn)金營(yíng)業(yè)款，將營(yíng)業(yè)額報(bào)表及后附的所有單據(jù)及時(shí)轉(zhuǎn)交財(cái)務(wù)部。由財(cái)務(wù)部人員核對(duì)收銀報(bào)送的營(yíng)業(yè)額資料與“點(diǎn)菜寶”餐飲管理系統(tǒng)導(dǎo)出的數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后，編制“分部門(mén)營(yíng)業(yè)額日?qǐng)?bào)表”。
2. 核對(duì)并收取訂金。
具體操作：根據(jù)迎賓臺(tái)報(bào)送的訂金收據(jù)和收款金額進(jìn)行核對(duì)。核對(duì)無(wú)誤后，收取訂金。(平時(shí)做好訂金收據(jù)的領(lǐng)用保管工作，迎賓臺(tái)領(lǐng)用時(shí)要注明編號(hào)，由領(lǐng)用人簽字。不定期檢查迎賓臺(tái)保管的收據(jù)編號(hào)是否好領(lǐng)用的編號(hào)相符，是否有斷號(hào)的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)查明原因。)
3. 根據(jù)公司審批后的原始憑證辦理日常付款手續(xù)。
具體操作：經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生后，必須取得合法的憑據(jù)（如：發(fā)票、收據(jù)等）無(wú)票據(jù)的需注明事由并得到總經(jīng)理的認(rèn)可，由經(jīng)辦人認(rèn)真填寫(xiě)“單據(jù)報(bào)銷(xiāo)封面”（或到財(cái)務(wù)部填制）；對(duì)申請(qǐng)借款的，需由經(jīng)辦人認(rèn)真填寫(xiě)借款單；采購(gòu)物品（原材料、酒水、易耗品）的須附上審批后的采購(gòu)計(jì)劃單、入庫(kù)單。由經(jīng)辦人按照公司“報(bào)賬審批制度”辦理完相關(guān)的審批手續(xù)后，到出納會(huì)計(jì)處辦理付款手續(xù)。
4. 登記“現(xiàn)金”、“銀行存款”日記賬，日清月結(jié)。
具體操作：將當(dāng)天發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)逐日逐筆序時(shí)地登記在“現(xiàn)金”、“銀行存款”日記賬上。如有從公司刷卡賬戶(hù)中取款、匯款或?qū)⒐镜默F(xiàn)金存入刷卡賬戶(hù)中，辦理完業(yè)務(wù)后，需保留好票據(jù)。（比如：取款單、現(xiàn)金支票、轉(zhuǎn)賬支票存根聯(lián)、繳款單等）
5. 根據(jù)審批后的工資表發(fā)放工資。
具體操作：由財(cái)務(wù)部按照人力資源部提供的考勤記錄，編制工資表，提交公司總經(jīng)理審批。按照公司規(guī)定的發(fā)放工資的時(shí)間，由財(cái)務(wù)部人員協(xié)助出納會(huì)計(jì)，根據(jù)審批后的工資表一同分發(fā)裝袋，發(fā)放時(shí)，由出納會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)發(fā)放，并由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)復(fù)核。
6. 辦理月結(jié)供應(yīng)商的付款手續(xù)。
具體操作：由財(cái)務(wù)部人員負(fù)責(zé)整理倉(cāng)庫(kù)每天報(bào)送的月結(jié)款的“入庫(kù)單”（后附送貨單據(jù)），月末匯總編制月結(jié)供應(yīng)商的“入庫(kù)匯總表”，作為應(yīng)付賬款的依據(jù)，錄入到財(cái)務(wù)系統(tǒng)中去，每月2號(hào)，聯(lián)系供應(yīng)商對(duì)賬。核對(duì)無(wú)誤后，由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一編制“月結(jié)供應(yīng)商付款明細(xì)表”，遞交總經(jīng)理審批后，交出納會(huì)計(jì)辦理付款手續(xù)。
7. 傳遞原始憑證。
具體操作：將每天的收、付款原始單據(jù)轉(zhuǎn)交給財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部人員在財(cái)務(wù)系統(tǒng)里錄入當(dāng)天的會(huì)計(jì)憑證。
8. 月末核對(duì)賬目。
具體操作：每月初到銀行打印對(duì)賬單（指刷卡賬戶(hù)），首先同銀行日記賬核對(duì)相符，然后和財(cái)務(wù)系統(tǒng)中的銀行存款余額核對(duì)相符?，F(xiàn)金要和現(xiàn)金日記賬的余額核對(duì)相符，然后還需要和財(cái)務(wù)系統(tǒng)中的現(xiàn)金余額核對(duì)相符。如有不符，由財(cái)務(wù)部及時(shí)查明原因。
2015年2月24日
一、前廳收銀工作程序
前廳收銀服務(wù)工作，直接體現(xiàn)飯店服務(wù)水平，因此，要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，作到結(jié)賬工作忙而不亂，資金收回準(zhǔn)確無(wú)誤，及時(shí)與營(yíng)業(yè)部門(mén)溝通，掌握第一手資料，其主要的工作內(nèi)容包括:
（一）班前準(zhǔn)備工作
2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。
3、閱讀交接記事本，注意主管提出的問(wèn)題，在該班工作中加以糾正。
（二）原始單據(jù)的使用：
1、預(yù)收房費(fèi)收據(jù)：此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后，開(kāi)出此單據(jù)，第一聯(lián)留存；第二聯(lián)交給客人；第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人賬單里，結(jié)賬時(shí)交予財(cái)務(wù)審核。
2、雜項(xiàng)收費(fèi)單：此單據(jù)共兩聯(lián)，用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證，如迷你吧消費(fèi)等。開(kāi)出此單據(jù)時(shí)，需要注明收費(fèi)名稱(chēng)及收取日期，并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存；第二聯(lián)放在客人的賬單里。（注：此單據(jù)必須有客人簽字）
3、發(fā)票：當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí)，按照實(shí)際消費(fèi)開(kāi)具發(fā)票，不得多開(kāi)虛開(kāi)發(fā)票；
5、結(jié)賬單：
（1）客人結(jié)賬時(shí)，打印出"匯總賬單"，請(qǐng)客人簽字后與客人賬單放在一起保存。
（2）當(dāng)班次結(jié)束時(shí)，由各收銀員打印出"收銀員賬目明細(xì)表"與本人本班次結(jié)清客人賬單歸放一起，單獨(dú)放置在相應(yīng)的賬單夾里，以供當(dāng)日夜審審核。
6、信用卡、支票的傳遞：由接-班的收銀員核查（金額、號(hào)碼、有效期）后負(fù)責(zé)簽收，同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期（對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)賬，不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期；支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效）。
7、電腦班次更換：本班次結(jié)束前，打印出"今日收銀員賬目明細(xì)表"、"單班賬目明細(xì)表"和"單班結(jié)賬單"，及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。
(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定
接待員每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài)，由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明，確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi)，責(zé)任歸當(dāng)班接待員。
1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息（姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、賬務(wù)是否超限），特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查，填寫(xiě)客人信息表，為次日早班催促客人，補(bǔ)登新的信息。
2、早班接待員每天日一點(diǎn)左右打印出當(dāng)日應(yīng)離未離客人表，及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。
3、收銀員每日打印兩份單班賬單，由每日夜班整理當(dāng)日三班次單班結(jié)賬單及總班結(jié)賬單，并分別放入賬夾內(nèi)。
4、結(jié)賬時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。
（四）、作廢賬單的管理
1、作廢賬單管理
收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)，對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核，作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)，注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，但又查不到保存的賬單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)。
（五）、現(xiàn)金、信用卡、支票以及掛賬的收受程序
1、收現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損；外幣應(yīng)確認(rèn)幣別，按當(dāng)天匯率折算。
2、收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡，查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)（刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收）。客人入住時(shí)使用與授權(quán)辦理入??；客人結(jié)算時(shí)，對(duì)于授權(quán)下賬并簽名。正確無(wú)誤后，撕下持卡人存根聯(lián)，隨同賬單交客人。
（六）、下班前現(xiàn)金交接程序
前廳收銀員結(jié)賬工作完畢后，將除備用金的現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致，并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)，并在接-班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中；按照三班依次類(lèi)推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。
（七）、客房訂金處理程序
賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶(hù)，根據(jù)合同的具體內(nèi)容，預(yù)收半年至一年的房租訂金，作為抵消長(zhǎng)住戶(hù)房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則，將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房賬上；當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí)，前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加，當(dāng)客人入住時(shí)，以月為核算期，按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房賬上，由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消，使房租客賬單為零。
二、收入審核工作程序
收入核數(shù)工作是在收銀夜審的工作基礎(chǔ)上，再次進(jìn)行審核、分類(lèi)、匯總，最終反映到財(cái)務(wù)賬戶(hù)中。它要求收入核數(shù)員掌握餐廳收銀、前廳收銀的工作內(nèi)容及工作程序，以正確的方法考核營(yíng)業(yè)收入情況，并將應(yīng)收款及時(shí)收回，使資金得到正常使用。其工作內(nèi)容主要包括：
（一）夜審工作流程
1、查看收銀員的繳款憑證，同電腦報(bào)表核對(duì)：審計(jì)員要查看繳款憑證的各類(lèi)明細(xì)填寫(xiě)同電腦報(bào)表是否一致，如果數(shù)據(jù)有修改，收銀員應(yīng)說(shuō)明原因。沒(méi)有收銀機(jī)的繳款憑證，要統(tǒng)計(jì)附件單的數(shù)據(jù)與收銀員填寫(xiě)的繳款憑證是否相符。
2、打印出"今日入住客人報(bào)告，根據(jù)入住報(bào)告，審核今日入住的每一間房房?jī)r(jià)輸入與開(kāi)房單上的價(jià)格是否一致，折扣房手續(xù)是否完整。如有錯(cuò)誤應(yīng)立即通知接待員調(diào)整，并將情況寫(xiě)入夜審報(bào)告交日審處理。
3、打印出"今日非平賬離店報(bào)表"，審核非平賬離店的原因，確認(rèn)責(zé)任人。
4、打印出"今日調(diào)整賬目表"審核調(diào)整賬目的原因，調(diào)整賬目單需負(fù)責(zé)人簽字。
5、查詢(xún)各收費(fèi)點(diǎn)轉(zhuǎn)賬是否正確：將每一筆轉(zhuǎn)賬（未結(jié)賬部分）賬單上的客人簽名同開(kāi)房單上客人的簽名及電腦記錄進(jìn)行核對(duì)，查看是否相同、是否轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，如果是簽名不同，要提醒收銀員結(jié)賬時(shí)注意；如果是轉(zhuǎn)錯(cuò)房間，則要立刻調(diào)整。
6、打印出"今日離店客人報(bào)告"（交日審查半日房費(fèi)用）。
7、進(jìn)入夜審數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：營(yíng)業(yè)組審核（打印出營(yíng)業(yè)點(diǎn)總班結(jié)賬表），完成預(yù)審報(bào)告，完成自動(dòng)過(guò)費(fèi)，審核賬務(wù)報(bào)告兩遍，終審。
8、數(shù)據(jù)整理并出具夜審報(bào)表：
（1）、編制"酒店?duì)I業(yè)日?qǐng)?bào)表"。
（2）、編制"今日非平賬離店報(bào)表"、"今日調(diào)整報(bào)表"各一份。
（3）、填寫(xiě)"夜間審計(jì)報(bào)告表"：將夜審過(guò)程中發(fā)生的每件事記錄下來(lái)，需日審協(xié)助處理的要注明清楚，填寫(xiě)時(shí)要認(rèn)真。
10、當(dāng)班結(jié)束：各項(xiàng)工作完成后，將資料進(jìn)行整理分類(lèi)后，交到日審辦公室。
（二）日審工作流程
1、處理夜間遺留問(wèn)題，負(fù)責(zé)落實(shí)通知書(shū)內(nèi)容
每天接到"夜間審計(jì)報(bào)告表"后，對(duì)遺留問(wèn)題要及時(shí)處理；及時(shí)填寫(xiě)審計(jì)通知書(shū)，通知責(zé)任人所在的部門(mén)主管，并負(fù)責(zé)落實(shí)解決，然后將解決的情況寫(xiě)在通知書(shū)的第一聯(lián)上，最后將通知書(shū)編號(hào)存檔，月底統(tǒng)計(jì)后，注上處理意見(jiàn)報(bào)送財(cái)務(wù)經(jīng)理處理。
2、賬單核銷(xiāo)：接到收銀員的結(jié)賬單后，檢查所付的賬單是否齊全，然后按照賬單的號(hào)碼，在票證核對(duì)表上按號(hào)劃銷(xiāo)。如有缺號(hào)，調(diào)整作廢單據(jù)手續(xù)不齊，要寫(xiě)入夜審報(bào)告交日審處理。
3、核對(duì)前臺(tái)結(jié)賬處的結(jié)賬單及收銀員個(gè)人報(bào)表
客房結(jié)賬單是由前臺(tái)收銀員為住店客人結(jié)賬所打印的賬單，反映向客人收取的房租、餐費(fèi)及其它等費(fèi)用。收銀員收銀明細(xì)表是反映當(dāng)天所結(jié)房客賬（包括向客人收取的'現(xiàn)金、信用卡、支票）的匯總表。
4、核對(duì)餐廳結(jié)賬單：
（1）、核對(duì)餐廳結(jié)賬單時(shí)應(yīng)注意；賬單與附件單的核對(duì)，點(diǎn)菜單中每一項(xiàng)都要同電腦結(jié)賬單相核對(duì)，如果不符，要找收銀員查明原因，并進(jìn)行處理。附件單如有修改，應(yīng)由修改人在單上說(shuō)明修改原因，并由廳面管理人員簽名證實(shí)，收銀員應(yīng)起監(jiān)督作用。
（2）、核對(duì)營(yíng)業(yè)對(duì)賬表：要查看表中填寫(xiě)的數(shù)據(jù)與收銀員上繳的附件單據(jù)中的數(shù)據(jù)是否一致，核對(duì)表中的收銀員填寫(xiě)的數(shù)據(jù)與廳面其它相關(guān)人員填寫(xiě)的數(shù)據(jù)是否一致，如有不符，應(yīng)立即向收銀員查明原因并及時(shí)做出處理，確保營(yíng)業(yè)收入的正確反映。
（3）、打折手續(xù)應(yīng)完整：用賓館優(yōu)惠卡打折的，要在賬單上注明卡號(hào)及客人簽名；如果是賓館管理人員為客人打折的，要有管理人員簽名并注明所打折扣。審計(jì)員在核對(duì)時(shí)，要注意收銀員所打的折扣是否正確，如果不正確，要找收銀員查明情況，及時(shí)做出處理。
（4）、免費(fèi)接待是否符合標(biāo)準(zhǔn)：各級(jí)管理人員在賓館免費(fèi)接待，簽單的權(quán)限應(yīng)對(duì)照各級(jí)管理人員權(quán)限表。查看各級(jí)管理人員是否在權(quán)限范圍內(nèi)簽單接待，如果發(fā)現(xiàn)接待超標(biāo)，應(yīng)立即找其補(bǔ)辦手續(xù)，否則上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理處理。
5、核對(duì)其他部門(mén)的繳款憑證及收費(fèi)單：
其他部門(mén)（康樂(lè)中心）的收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，根據(jù)收銀單匯總填制繳款憑證，繳款憑證各項(xiàng)金額與所附收費(fèi)單金額合計(jì)應(yīng)相符。
收費(fèi)單的核銷(xiāo)及管理：收費(fèi)單必須按號(hào)順序使用，審計(jì)員對(duì)各部門(mén)每日交來(lái)的收費(fèi)單按號(hào)在"票證使用單"上逐張劃銷(xiāo)，發(fā)現(xiàn)不聯(lián)碼使用的，應(yīng)向收費(fèi)單使用人查詢(xún)?cè)颍皶r(shí)催交。作廢單必須有領(lǐng)班以上人員簽字方可。
6、檢查夜間審計(jì)人員制作的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)報(bào)表：
負(fù)責(zé)檢查夜間審計(jì)人員所做的各項(xiàng)報(bào)表的正確性，如數(shù)據(jù)計(jì)算有誤，應(yīng)立即修改，并追究夜間審計(jì)員責(zé)任。
7、審計(jì)主管同日審人員要經(jīng)常到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)進(jìn)行檢查：
檢查收銀員及廳面其他操作人員是否按規(guī)范程序操作，營(yíng)業(yè)款是否如實(shí)反映，現(xiàn)金是否如實(shí)上繳。如果發(fā)現(xiàn)收銀員或其他操作人員不按規(guī)范操作的，應(yīng)立即糾正，并將情況及處理意見(jiàn)及時(shí)反映到部門(mén)經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理及質(zhì)檢部門(mén)，以防止情況再發(fā)生，確保賓館不受損失。
8、報(bào)表裝訂：
按日期順序?qū)?收銀員操作記錄"、"各收費(fèi)點(diǎn)繳款憑證"以及各收費(fèi)點(diǎn)原始賬單裝訂成冊(cè)，封面上注明起止日期存檔。
（四）賬務(wù)處理工作流程
1、每日營(yíng)業(yè)收入傳票的編制
編制收入傳票的依據(jù)是每日銷(xiāo)售總結(jié)報(bào)告表和試算平衡表。
收入憑證的編制方法是：
借：應(yīng)收賬款--客賬
應(yīng)收賬款--街賬--明細(xì)
應(yīng)收賬款--團(tuán)隊(duì)
銀行存款
庫(kù)存現(xiàn)金
貸：營(yíng)業(yè)收入
2、街賬、客賬分配表統(tǒng)計(jì)
街賬、客賬包含外單位宴會(huì)掛賬、員工私人賬、優(yōu)惠卡及應(yīng)回而未回賬單等內(nèi)容，收入核數(shù)員每天要填寫(xiě)街賬、客賬統(tǒng)計(jì)表，進(jìn)行分配。及時(shí)準(zhǔn)備將費(fèi)用記錄到每一賬戶(hù)中。作到日清月結(jié)，為月末填寫(xiě)街賬、客賬匯總表做準(zhǔn)備。
三、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作程序
財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)是用好資金、管好資金的重要部門(mén)。加強(qiáng)資金的管理與監(jiān)督，是成本會(huì)計(jì)員的重要職責(zé)之一，每一名會(huì)計(jì)員要了解并掌握資金的來(lái)龍去脈，控制成本費(fèi)用開(kāi)支標(biāo)準(zhǔn)，使資金得以正常周轉(zhuǎn)及運(yùn)用。其工作的主要內(nèi)容有：
（一）采購(gòu)及結(jié)賬
除零星采購(gòu)之外的采購(gòu)一律采取詢(xún)價(jià)、比價(jià)的模式招標(biāo)，確定符合要求的供貨商，根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行采購(gòu)。需求部門(mén)提出采購(gòu)需求，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，交予采購(gòu)部進(jìn)行采購(gòu)，采購(gòu)后，相關(guān)人員驗(yàn)收入庫(kù)，采購(gòu)將入庫(kù)單，驗(yàn)收單，送貨單和發(fā)票交予財(cái)務(wù)后，填寫(xiě)付款申請(qǐng)單報(bào)銷(xiāo)，(經(jīng)審核人員審核及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，)出納根據(jù)報(bào)銷(xiāo)金額進(jìn)行付款處理。
借：庫(kù)存商品
貸：銀行存款
生食鮮采購(gòu)則按照廚房日常經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行采購(gòu)，交予固定生食鮮供貨商，驗(yàn)收人員嚴(yán)格按照生食鮮標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，并作登記，將送貨單和驗(yàn)收單按日分單統(tǒng)計(jì)，月末匯總結(jié)賬，填寫(xiě)付款單進(jìn)行付款，生食鮮成本直接計(jì)入當(dāng)月餐飲成本。
借:主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-餐飲成本
貸：銀行存款
（二）庫(kù)存管理以及二級(jí)庫(kù)管理
庫(kù)存管理直接影響酒店餐飲成本，做好庫(kù)存管理能夠及時(shí)統(tǒng)計(jì)各部門(mén)成本，發(fā)現(xiàn)成本差異，準(zhǔn)確控制成本。相關(guān)庫(kù)管人員負(fù)責(zé)全賓館物資的收、發(fā)、存工作。必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的申購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，根據(jù)發(fā)票名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格等辦理驗(yàn)收手續(xù)，如有不符合質(zhì)量要求的，要堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。注意倉(cāng)庫(kù)所有物品的存量，以降低庫(kù)存為原則，根據(jù)實(shí)際使用量，科學(xué)制定各種物品的存量，并據(jù)此每周做出請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃。
首先是對(duì)總庫(kù)庫(kù)存管理，將采購(gòu)物品按照采購(gòu)送貨單，將品名，單價(jià)（包含運(yùn)費(fèi)），數(shù)
量一一錄入總庫(kù)庫(kù)存，并將實(shí)物存入總庫(kù)中。
公司各個(gè)部門(mén)需要領(lǐng)用相關(guān)物品時(shí)，則填寫(xiě)領(lǐng)料單進(jìn)行出庫(kù)處理，出庫(kù)后餐飲部和客房部則需要設(shè)置相對(duì)應(yīng)的二級(jí)庫(kù)庫(kù)存管理，建立真實(shí)客房和餐飲使用情況，真實(shí)反映客房和餐飲成本，月末財(cái)務(wù)對(duì)二級(jí)庫(kù)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，盤(pán)點(diǎn)數(shù)據(jù)與二級(jí)庫(kù)庫(kù)房數(shù)據(jù)比對(duì)，得出差異，盤(pán)盈則沖減成本，盤(pán)虧則由相對(duì)應(yīng)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。
盤(pán)盈： 借：待處理財(cái)產(chǎn)損益-庫(kù)存商品
貸：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
盤(pán)虧： 借：其它應(yīng)收款-賠償款
貸：待處理財(cái)產(chǎn)損益-庫(kù)存商品
月末按照庫(kù)存報(bào)表數(shù)據(jù)得出本月實(shí)際使用情況，交予財(cái)務(wù)做賬，得出本月客房和餐飲的成本。
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-餐飲
主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-客房
貸：庫(kù)存商品
（三）布草管理
1、布草采購(gòu)后按照實(shí)際領(lǐng)用出庫(kù)，布草按照一年攤銷(xiāo)
借：其它應(yīng)收款-布草攤銷(xiāo)
貸：庫(kù)存商品
攤銷(xiāo)時(shí)
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-布草
貸：其它應(yīng)收款-布草攤銷(xiāo)
同時(shí)做相對(duì)應(yīng)的攤銷(xiāo)報(bào)表，每月按時(shí)攤銷(xiāo)，直至攤銷(xiāo)結(jié)束
（四）固定資產(chǎn)管理
固定資產(chǎn)是指使用期限超過(guò)一年的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具以及其他與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備的物品，單位價(jià)值在2000元以上，并且使用期限超過(guò)一年的，也應(yīng)作為固定資產(chǎn)管理。
固定資產(chǎn)類(lèi)別 折舊計(jì)提年限 凈殘值率
1、 房屋及建筑物 20 5%
2、 機(jī)器設(shè)備 10 5%
3、 運(yùn)輸工具 10 5%
4、 計(jì)算機(jī)設(shè)備 3 5%
5、 辦公家具及設(shè)備 3 5%
購(gòu)入時(shí)
借：固定資產(chǎn)
貸：銀行存款
攤銷(xiāo)時(shí)
借：管理費(fèi)用/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：累計(jì)折舊
報(bào)廢處理時(shí)
借：固定資產(chǎn)清理
累計(jì)折舊
貸：固定資產(chǎn)
（五）工資計(jì)提與發(fā)放
根據(jù)人事部門(mén)提供工資表，做相對(duì)應(yīng)的賬務(wù)處理
1、工資計(jì)提時(shí)：
借：管理費(fèi)用/銷(xiāo)售費(fèi)用/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本
貸：應(yīng)付職工薪酬
2、發(fā)放工資時(shí)：
借：應(yīng)付工資薪酬-應(yīng)付工資
貸：其他應(yīng)付款－社保（養(yǎng)老，醫(yī)療．失業(yè)個(gè)人承擔(dān)部分）
其他應(yīng)付款－住房公積金（個(gè)人承擔(dān)部分）
應(yīng)交稅金－個(gè)人所得稅
銀行存款／現(xiàn)金（實(shí)際發(fā)放給員工的）
3、繳納社保費(fèi)、住房公積金、個(gè)人所得稅時(shí)：
借：管理/銷(xiāo)售費(fèi)用/主營(yíng)業(yè)務(wù)成本－社保費(fèi)（養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育單位部分
－住房公積金（單位部分）
其他應(yīng)付款－社保（養(yǎng)老，醫(yī)療．失業(yè)個(gè)人承擔(dān)部分）
其他應(yīng)付款－住房公積金（個(gè)人承擔(dān)部分）
應(yīng)交稅金－個(gè)人所得稅
貸：銀行存款
（ 六）oat傭金賬務(wù)處理
ota傭金則根據(jù)簽訂合同要求，整理每月客人訂單，并根據(jù)前廳人員審核實(shí)際客人入住情況，認(rèn)真核實(shí)，確定當(dāng)月的傭金費(fèi)用，收到發(fā)票后則做付款申請(qǐng)付款賬務(wù)處理。遇到直接從客人房費(fèi)鐘扣除傭金的則需要及時(shí)催協(xié)議單位索要發(fā)票。
借：銷(xiāo)售費(fèi)用-ota傭金
貸：銀行存款
（七）費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)
1、差旅費(fèi)報(bào)銷(xiāo)，按照差旅費(fèi)出差標(biāo)準(zhǔn)報(bào)銷(xiāo)，超出標(biāo)準(zhǔn)部分不予報(bào)銷(xiāo)。
差旅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每日餐標(biāo)每頓30元/餐，住宿標(biāo)準(zhǔn)300元/日；
2、通訊補(bǔ)貼
3、交通補(bǔ)貼
4、其他費(fèi)用則按照具體事由填報(bào)報(bào)銷(xiāo)單。
借：費(fèi)用
貸：銀行存款
（八）業(yè)主分成
業(yè)主分成則按照與項(xiàng)目簽訂合同具體確定分成模式，根據(jù)具體收益根據(jù)當(dāng)月每間房的收入，除去傭金，個(gè)人所承擔(dān)稅金后按照合同要求分成。
借：主營(yíng)業(yè)務(wù)成本-業(yè)主分成
貸：銀行存款
（九）單據(jù)審核與單據(jù)填寫(xiě)要求
各項(xiàng)報(bào)銷(xiāo)的原始憑證，經(jīng)各部門(mén)經(jīng)理審簽后，報(bào)財(cái)務(wù)審查其合法性并送酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)。超過(guò)權(quán)限的要經(jīng)過(guò)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。
原始憑證應(yīng)具備的內(nèi)容：
1、憑證名稱(chēng)；
2、填制憑證的日期；
3、填制憑證單位的名稱(chēng)或填制人的姓名；
4、經(jīng)辦人的簽名或蓋單；
5、接受憑證的單位名稱(chēng)；
6、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的內(nèi)容；
7、數(shù)量、單價(jià)和金額；
8、各種發(fā)票、收據(jù)必須符合《中華人民共和國(guó)發(fā)票管理辦法》和實(shí)施細(xì)則的規(guī)定。從外單位取得的原始憑證必須蓋有填制單位的公章；從個(gè)人取得的原始憑證，必須有填制人員的簽名或蓋單；對(duì)外開(kāi)出的原始憑證，必須加蓋單位公章，其中辦理收款業(yè)務(wù)的要加蓋本單位財(cái)務(wù)專(zhuān)用單。
9、凡填有大小寫(xiě)金額的原始憑證，大寫(xiě)與小寫(xiě)必須相符。
10、購(gòu)買(mǎi)實(shí)物的原始憑證，必須有手續(xù)完備的驗(yàn)收證明。需入庫(kù)的物資，必須填寫(xiě)出入庫(kù)驗(yàn)收單，由實(shí)物保管人員按計(jì)劃或合同驗(yàn)收后，在驗(yàn)收單上填寫(xiě)實(shí)收數(shù)額并簽章。不需入庫(kù)的物資，除經(jīng)辦人在憑證上簽章外，必須交給實(shí)物保管人員或使用人員進(jìn)行驗(yàn)收，并在憑證上簽章。
11、支付款項(xiàng)的原始憑證，必須有收款單位或個(gè)人的收款證明以及簽字，有審批人簽字，并有付款的依據(jù)。
12、職工因公出差借款的借據(jù)，必須附在記賬憑證上。收回款項(xiàng)時(shí)應(yīng)另開(kāi)收據(jù)，不得退還原借款借據(jù)。
13、預(yù)付性匯款，由經(jīng)辦人填制付款申請(qǐng)單，作為原始憑證，不得以匯款回單代替。
14、屬于現(xiàn)金發(fā)放性質(zhì)的原始憑證，原則上應(yīng)由本人領(lǐng)取簽名。有委托他人代領(lǐng)的，由代領(lǐng)人簽名；由一人代領(lǐng)多人的，須逐個(gè)簽章，不得通欄劃大括號(hào)簽一次章（字）
15、自制原始憑證應(yīng)設(shè)計(jì)科學(xué)、格式規(guī)范、計(jì)算清楚。如計(jì)提折舊、職工福利基金等，要列名稱(chēng)、計(jì)提基數(shù)、提取率、提取額等。分配工資及費(fèi)用時(shí)，要列分配標(biāo)準(zhǔn)、分配率、分配額。
16、凡憑證內(nèi)容不全、字跡模糊不清、與經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)本身內(nèi)容不符者，應(yīng)予退回或重新補(bǔ)正。
（十）現(xiàn)金管理制度
為了加強(qiáng)酒店現(xiàn)金管理，明確使用范圍，結(jié)合酒店實(shí)際、制定本制度。
1、財(cái)務(wù)部門(mén)要嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金和銀行結(jié)算制度，酒店有關(guān)財(cái)務(wù)制度辦理現(xiàn)金、銀行收支業(yè)務(wù)。
2、酒店業(yè)務(wù)收入現(xiàn)金、銀行支票要及時(shí)存入銀行所開(kāi)設(shè)的賬戶(hù)，不得坐支現(xiàn)金。
3、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)支出，原則上凡金額在5000元以上的，一律使用銀行支票，有特殊情況經(jīng)總經(jīng)理審核后，方可支付現(xiàn)金。
4、庫(kù)存現(xiàn)金不得超過(guò)三天的日常周轉(zhuǎn)及報(bào)銷(xiāo)限額，超過(guò)限額的部分要及時(shí)存入銀行。
5、庫(kù)存現(xiàn)金要做到日清月結(jié)，賬實(shí)相符，不得以“白條”抵充庫(kù)存現(xiàn)金，更不得挪用現(xiàn)金。
6、簽發(fā)銀行轉(zhuǎn)賬支票要建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)，及時(shí)清理注銷(xiāo)。
7、不準(zhǔn)擅自租借銀行賬號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算業(yè)務(wù)，不得簽發(fā)空頭支票。
8、現(xiàn)金、銀行日記賬每月與總帳、銀行對(duì)賬單核對(duì)，并編制銀行存款余額調(diào)節(jié)表。
酒店工作內(nèi)容的心得體會(huì)篇十七
1、嚴(yán)格執(zhí)行“自檢、互檢、專(zhuān)檢”制度，處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，次品必須經(jīng)質(zhì)檢員登記簽字方可出車(chē)間，杜絕廢品流入下道工序，出現(xiàn)廢品要協(xié)助車(chē)間查清原因，采取改進(jìn)措施，做好事故登記處理分析工作。
2、負(fù)責(zé)對(duì)全廠(chǎng)職工進(jìn)行“質(zhì)量就是生命”的宣傳教育，督促和檢查質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量抽查，建立和完善各類(lèi)考核、統(tǒng)計(jì)、分析工作。
3、定期分析研究、解決各工序質(zhì)量問(wèn)題，抓好壞落實(shí)工作。
4、組織各種質(zhì)量競(jìng)賽，評(píng)比工作，總結(jié)有關(guān)質(zhì)量數(shù)據(jù)和材料。
5、負(fù)責(zé)印刷前、裝訂前的復(fù)查工作，抽查膠印書(shū)刊印刷的“標(biāo)準(zhǔn)樣”，抽查裝訂成品質(zhì)量。
6、負(fù)責(zé)工藝規(guī)程的管理和檢查。
1、執(zhí)行國(guó)家頒發(fā)的安裝工程質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)和施工驗(yàn)收規(guī)范，照章獨(dú)立行使質(zhì)量監(jiān)督檢查權(quán)和處罰權(quán)。
2、負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)檢，隨時(shí)掌握各作業(yè)區(qū)內(nèi)分項(xiàng)工程的質(zhì)量情況。
3、負(fù)責(zé)分項(xiàng)工程質(zhì)量的評(píng)定，建立質(zhì)量檔案，定期向項(xiàng)目總工和上級(jí)質(zhì)量管理部門(mén)上報(bào)質(zhì)量情況。
4、負(fù)責(zé)分項(xiàng)工程各工.