計(jì)劃可以幫助我們合理利用時(shí)間，避免拖延和浪費(fèi)。在計(jì)劃中，要合理安排資源和任務(wù)，避免過(guò)度或不足。在制定計(jì)劃時(shí)，我們還需要注意充分利用現(xiàn)有的資源和信息，以提高效率和降低風(fēng)險(xiǎn)。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇一
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們對(duì)生活水平的要求不斷提高。特別在飲酒方面，當(dāng)今酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)關(guān)注程度不斷深入。隨著越來(lái)越多的被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活的一部分，人們對(duì)于品種繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品更是耳熟能詳。這種悄然而生的變化，不論是商場(chǎng)的貨架上、酒店的賓館里還是尋常百姓人家的餐桌上，人們都能感受到。
1、市場(chǎng)調(diào)查的題目：山西省太原市汾酒包裝的市場(chǎng)調(diào)查。
2、調(diào)查時(shí)間：20xx年10月31日——20xx年11月13日。
3、調(diào)查對(duì)象：山西省美特好超市調(diào)查對(duì)象在20歲—60歲之間的消費(fèi)者。
(1)以消費(fèi)者為對(duì)象，了解消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí)；
(2)汾酒的分類和品種。
(3)銷售所面向的對(duì)象。
(4)汾酒的包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。
(5)包裝設(shè)計(jì)對(duì)銷售額的影響（視覺(jué)、心理、購(gòu)買欲）。
(6)超市汾酒的展示設(shè)計(jì)（展臺(tái)、燈光、包裝、酒瓶顏色以及外觀）。
(7)產(chǎn)品的用途及受用人群。
1、了解山西汾酒展示設(shè)計(jì)的空間尺寸狀況。
2、了解汾酒公司的功能區(qū)域劃分。
3、了解山西汾酒展板及具體展示內(nèi)容。
4、了解山西汾酒具體的設(shè)計(jì)情況（燈光、包裝、色彩、材料等）。
5、影響對(duì)山西汾酒購(gòu)買的因素。
（1）市場(chǎng)調(diào)研大致來(lái)說(shuō)可分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。
(2)具體時(shí)間安排：
第一階段：二手資料收集2天。
第二階段：確定調(diào)查方向1天。
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)并打印1天。
第四階段：實(shí)施調(diào)查問(wèn)卷，走訪目標(biāo)2天。
第五階段：數(shù)據(jù)整理，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)2天。
數(shù)據(jù)研究、分析2天。
第六階段：撰寫調(diào)查報(bào)告與工作總結(jié)3天。
報(bào)告打印整理1天。
問(wèn)卷打印20元。
交通費(fèi)60元。
組員工作安排：
主要負(fù)責(zé)人：宋志玲。
1、二手資料收集。
2、調(diào)查方向定位：小組成員共同商討。
4、問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
山西汾酒股份有限公司。
太原市北洋汾酒專賣店。
美特好超市。
6、前期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
后期數(shù)據(jù)分析。
7、調(diào)查報(bào)告撰寫與整理。
8、總結(jié)工作：小組成員共同完成。
（特殊情況，另做安排）。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇二
健身器材市場(chǎng)是近一、兩年新興起來(lái)的消費(fèi)品市場(chǎng)之一，搖擺機(jī)更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預(yù)測(cè)，該市場(chǎng)成長(zhǎng)曲線呈上升趨勢(shì)。為配合北京“三來(lái)”搖擺機(jī)進(jìn)入北京市場(chǎng)，評(píng)估搖擺機(jī)行銷環(huán)境，制定相應(yīng)的廣告策略及營(yíng)銷策略，預(yù)先進(jìn)行北京地區(qū)健身器材市場(chǎng)調(diào)查大有必要。本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞策劃金三角的三個(gè)立足點(diǎn)：消費(fèi)者、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行。
1、為該產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)進(jìn)行廣告運(yùn)動(dòng)策劃提供客觀依據(jù)。
2、為該產(chǎn)品的銷售提供客觀依據(jù)。
具體為：
（1）了解北京地區(qū)搖擺機(jī)市場(chǎng)狀況。
（2）了解北京地區(qū)消費(fèi)者的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)資料，測(cè)算搖擺機(jī)的市場(chǎng)容量及潛力。
（3）了解北京地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)的觀點(diǎn)、習(xí)慣。
（4）了解北京地區(qū)已購(gòu)買搖擺機(jī)的消費(fèi)者的情況。
（5）了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略、銷售策略。
（一）消費(fèi)者。
1、消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料（年齡、性別、收入、文化程度、家庭構(gòu)成）。
2、消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)形態(tài)（健身方式、健身花費(fèi)、健身習(xí)慣、健身看法等）。
3、消費(fèi)者對(duì)健身器材購(gòu)買形態(tài)（購(gòu)買過(guò)什么器材、購(gòu)買地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等）。
4、消費(fèi)者理想的.健身器材描述。
5、消費(fèi)者對(duì)健身器材類產(chǎn)品廣告的反映。
（二）市場(chǎng)。
1、北京地區(qū)健身器材種類，品牌，銷售情況。
2、北京地區(qū)消費(fèi)者需求及購(gòu)買力狀況。
3、北京地區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。
4、北京地區(qū)健身器材銷售通路狀況。
（三）競(jìng)爭(zhēng)者。
1、北京地區(qū)上有哪幾類健身器材，搖擺機(jī)的品牌、產(chǎn)區(qū)、價(jià)格。
2、市場(chǎng)上現(xiàn)有搖擺機(jī)銷售狀況。
3、個(gè)品牌、各類型搖擺機(jī)的主要購(gòu)買者描述。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略和銷售策略。
因?yàn)閾u擺機(jī)為新興商品，目前北京市場(chǎng)上多以進(jìn)口品牌為主，高檔次、高價(jià)位，一時(shí)尚未能進(jìn)入工薪階層，購(gòu)買者都位收入較高者，所以，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)，適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，點(diǎn)面結(jié)合，有所側(cè)重。
調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下：
消費(fèi)者：300戶其中家庭月收入3000元以上占50%。
經(jīng)銷商：20家其中大型綜合商場(chǎng)6家。
中型綜合商場(chǎng)4家。
健身器材專業(yè)店4家。
體育器材專業(yè)店4家。
小型綜合商場(chǎng)2家。
消費(fèi)者樣本要求：
1、家庭成員中沒(méi)有人在健身器材生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位工作。
2、家庭成員沒(méi)有人在市場(chǎng)調(diào)查公司工作。
3、家庭成員沒(méi)有人在廣告公司工作。
4、家庭成員沒(méi)有人在最近半年中接受過(guò)類似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試。
以訪談為主：
戶訪。
售點(diǎn)訪問(wèn)。
訪員要求：
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話氣氛的能力。
3、經(jīng)過(guò)專門的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較好。
5、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。
第二階段：計(jì)劃階段。
確認(rèn)修正計(jì)劃1天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)2天。
問(wèn)卷印制3天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪員培訓(xùn)2天。
實(shí)施執(zhí)行10天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理2天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書寫2天。
報(bào)告打印2天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問(wèn)卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇三
今的時(shí)代發(fā)展很快，大學(xué)校園處在時(shí)代的前沿，而當(dāng)今的大學(xué)生更是時(shí)代的嚼蟹人，在手機(jī)方面更是如此。就在我們這樣一個(gè)普通的學(xué)校，手機(jī)的普及率可見(jiàn)一斑，拿我班來(lái)說(shuō)，全班43人，43人有手機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，購(gòu)買手機(jī)的大學(xué)生會(huì)越來(lái)越多，而且手機(jī)更換的頻率也越來(lái)越快，因?yàn)榇髮W(xué)生是對(duì)新生事物和新潮流反應(yīng)最快的一個(gè)群體，他們是以后手機(jī)消費(fèi)的主流群體，因此了解他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求是很有必要的。所以我們小組將進(jìn)行大學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查，并以此為目標(biāo)制定如下調(diào)查計(jì)劃。
一、調(diào)查目的
這次調(diào)查計(jì)劃主要是針對(duì)大學(xué)生了解他們對(duì)手機(jī)偏好的選擇，分析大學(xué)生手機(jī)普及率來(lái)預(yù)測(cè)以后的需求狀況。
二、調(diào)查內(nèi)容
基于要了解大學(xué)生手機(jī)普及率以及他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求情況，因此具體調(diào)查內(nèi)容為：
1、大學(xué)生對(duì)品牌印象與認(rèn)知情況如何？
2、大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)的影響因素有哪些？
3、大學(xué)生手機(jī)擁有情況如何？
三、調(diào)查對(duì)象
這次調(diào)查是以大學(xué)生為對(duì)象，由于條件限制具體調(diào)查對(duì)象主要以本市各大高校學(xué)生為主，并以漳州地區(qū)為重點(diǎn)調(diào)查單位。
四、調(diào)查方式
這次調(diào)查采用抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查結(jié)合的方法，并以問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。
五、進(jìn)度安排
第一步，制定調(diào)查計(jì)劃；時(shí)間：10月11日至12日
第二步，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷；時(shí)間：10月13日至16日
第三步，整理分析數(shù)據(jù)；時(shí)間：10月17日至19日
第四步，編寫調(diào)查報(bào)告；時(shí)間：10月20日至21日
第五步，建立預(yù)測(cè)模型；時(shí)間：10月22日至26日
第六步，完成預(yù)測(cè)報(bào)告；時(shí)間：10月27日至11月3日
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇四
隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也在不斷地轉(zhuǎn)變，簡(jiǎn)潔流暢的線條，亮麗素雅的色彩，配以精致的剪裁越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，特別是受到了廣大女性朋友的青睞。
為了更好地開(kāi)發(fā)溫州地區(qū)的時(shí)尚服飾市場(chǎng)，了解溫州女性對(duì)服裝的偏好及需求，確立休閑時(shí)尚服裝在溫州地區(qū)的市場(chǎng)地位，拓展服裝在溫州地區(qū)的發(fā)展空間，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，充分把握市場(chǎng)特點(diǎn)和產(chǎn)品發(fā)展機(jī)，更好地制定營(yíng)銷方案，因此我們提議在近期內(nèi)就此進(jìn)行溫州地區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查。
本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)者為中心來(lái)進(jìn)行。
要求詳細(xì)了解休閑時(shí)尚服裝的市場(chǎng)需求等各方面情況，為該類產(chǎn)品在溫州地區(qū)的擴(kuò)展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷方案提供依據(jù)，特撰寫此市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書。
1、了解休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)的銷售現(xiàn)狀。
2、了解溫州地區(qū)女性消費(fèi)者對(duì)休閑時(shí)尚服飾消費(fèi)的態(tài)度和習(xí)慣。
3、了解目前溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾的價(jià)格、廣告、促銷等營(yíng)銷策略。
4、了解休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
5、了解與確定休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)的主要市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？
6、了解溫州的人口統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)休閑時(shí)尚服飾市場(chǎng)容量及潛力。
7、了解溫州面料的供應(yīng)商、面料的價(jià)格等情況。
8、了解溫州服裝企業(yè)對(duì)于工人、廠房以及其他的成本情況。
9、了解服裝企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商場(chǎng)、以及價(jià)格的基本情況。
10、了解溫州近幾年服裝企業(yè)的動(dòng)態(tài)。
1）溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)；
2）溫州該行業(yè)與其他服飾行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況；
3）當(dāng)前溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾種類、品牌及銷售狀況；
4）溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾市場(chǎng)的市場(chǎng)容量及其發(fā)展?jié)摿Γ?BR> 5）溫州地區(qū)生活環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣對(duì)休閑時(shí)尚服飾業(yè)銷售的影響；
6）溫州地區(qū)服裝原材料及輔料基本狀況；
7）溫州地區(qū)服裝材料供應(yīng)商及供應(yīng)點(diǎn)的分布情況；
8）溫州地區(qū)服裝生產(chǎn)企業(yè)的近幾年的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。
2、消費(fèi)者調(diào)查。
（1）、溫州地區(qū)女性的消費(fèi)水平及購(gòu)買休閑時(shí)尚服飾的頻率；
（2）、溫州地區(qū)女性對(duì)理想的休閑時(shí)尚服飾樣式的喜好。
（3）、溫州地區(qū)女性對(duì)休閑時(shí)尚服飾的購(gòu)買形態(tài)與消費(fèi)心理；
（4）、溫州地區(qū)女性對(duì)休閑時(shí)尚服飾特點(diǎn)、價(jià)格、品牌等的了解程。
3、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查。
（1）、競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)概況；
（2）、競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)；
（3）、競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷模式與營(yíng)銷策略以及；
（4）、競(jìng)爭(zhēng)者在消費(fèi)者心中的受歡迎程度。（價(jià)格、質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量等方面）。
（5）、競(jìng)爭(zhēng)者的生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)規(guī)模，
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇五
1、以消費(fèi)者為對(duì)象，了解大學(xué)高校學(xué)生在休閑服飾方面的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí);。
2、基本界定×××的潛在消費(fèi)者，以及他們的基本情況;。
4、分析不同地域中的銷售良機(jī)與潛在性;。
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析;。
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷策略;。
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的休閑品牌.
了解消費(fèi)者購(gòu)買頻率.
了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況.
了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的影響情況.
了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段.
有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么;。
對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià);。
對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知;。
了解本產(chǎn)品的包裝及賣場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買;。
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買;。
12、了解人員推銷在消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)程中所起的作用;。
13、了解賣場(chǎng)產(chǎn)品資料的`作用;。
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品;。
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市;。
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生.
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用.
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類：60%文史類30%藝術(shù)類10%其他10%。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
1、本次調(diào)查的主要對(duì)象是消費(fèi)者，因此針對(duì)消費(fèi)者分別設(shè)計(jì)了兩份問(wèn)卷.
2、第一問(wèn)卷主要是由針對(duì)學(xué)生進(jìn)行是這次調(diào)查的主題，問(wèn)卷主要由所選高校。
的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
3、第二問(wèn)卷是由促銷員和零售店的店主回答的，這份問(wèn)卷主要用于了解本公司目前各營(yíng)銷工具的使用情況，及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勢(shì)態(tài)。
4、另外還設(shè)計(jì)了一套深度訪談提綱，目的是想通過(guò)近距離的交談，了解一些大學(xué)生的個(gè)人隱私性的消費(fèi)作為調(diào)查的參考.
調(diào)查的前期工作。
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任.
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日.特殊情況延加一日.
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人.
調(diào)查的實(shí)施。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施,計(jì)劃在20天之內(nèi)完成.
問(wèn)卷回收和整理。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷人員和經(jīng)銷商問(wèn)卷在次日回收，深度訪談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門利用晚上完成.
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門利用晚上完成.
八、費(fèi)用預(yù)算。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇六
通過(guò)前幾天到公司幾個(gè)市場(chǎng)走訪，我感覺(jué)我們公司的市場(chǎng)人員素質(zhì)都不過(guò)硬。在當(dāng)今社會(huì)，很多公司都提倡“以人為本”的企業(yè)理念，注重對(duì)人才的培養(yǎng)與選拔。這也充分說(shuō)明，一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員對(duì)公司發(fā)展的重要性。一個(gè)公司的發(fā)展，首先自己要在具有一定的市場(chǎng)的局面下，還要不斷的去開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。而新的市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)必須要由人去完成。一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員，就是公司一把開(kāi)拓市場(chǎng)的利器。如果沒(méi)有一支素質(zhì)較強(qiáng)的市場(chǎng)人員隊(duì)伍，又談何去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，作好市場(chǎng)，我們一定要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)人員整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高。對(duì)一部分素質(zhì)底下，一些有損公司利益的員工，堅(jiān)決予以嚴(yán)格的處理。
公司應(yīng)該明確某個(gè)人負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)市場(chǎng)提供的客戶檔案整理、保護(hù)工作。同時(shí)要求市場(chǎng)人員向公司提供其市場(chǎng)所有網(wǎng)點(diǎn)客戶的資料與聯(lián)系方式。這樣，不僅有利有公司對(duì)市場(chǎng)人員工作的核查，還避免了公司不會(huì)因某個(gè)市場(chǎng)人員離職而失去一部分客戶資料的情況出現(xiàn)，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了良好的保障。
這次我先后到了公司懷遠(yuǎn)、五河、濉溪、毫州等市場(chǎng)辦事處，感覺(jué)咱們公司的辦事處無(wú)辦事處的樣子，有的完全像一個(gè)住家戶。辦事處，故名思意，它是辦事工作的地方?？晌覀児居械氖袌?chǎng)卻不注重，臟、亂、差，讓別人根本看不出其是辦事處。可一個(gè)公司辦事處，它相當(dāng)來(lái)講是一個(gè)公司在一個(gè)地方的全權(quán)代表辦事機(jī)構(gòu)，是公司與經(jīng)銷商長(zhǎng)期、經(jīng)常接觸的一個(gè)前沿陣地，辦事處環(huán)境的好壞，完全可使人去聯(lián)想一個(gè)公司境況的好壞，影響著公司在經(jīng)銷商心中的整體形象。我們應(yīng)該借辦事處去樹(shù)立公司美好的公司形象，增強(qiáng)經(jīng)銷商與公司合作的信心。望公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合各個(gè)辦事處現(xiàn)狀能給予以重視。
以上，為本人結(jié)合公司一些實(shí)際情況和個(gè)人以往的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己進(jìn)入公司后所制訂的基本工作計(jì)劃，同時(shí)也對(duì)公司一些沒(méi)做到的方面提出了一些建議。這有待于與各位領(lǐng)導(dǎo)一起，進(jìn)一步結(jié)合公司實(shí)際情況商議后予以實(shí)施。望領(lǐng)導(dǎo)查閱后能及時(shí)給予指導(dǎo)。特此感謝。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇七
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過(guò)半數(shù)者（５８．４％）喝過(guò)三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過(guò)焙炒咖啡，２９．４％的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)?、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇八
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇九
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。以下&ldquo咖啡文化&rdquo充滿生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方。咖啡豐富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
第二部分：項(xiàng)目介紹。
咖啡店由xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志?？看爸挥蟹阶?，每張桌子可以坐4—6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎&rdquo精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次?，F(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預(yù)算。
咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10—15平米，開(kāi)辦費(fèi)9—12萬(wàn)左右。
2、裝飾設(shè)計(jì)成本。
3、裝修、裝修費(fèi)用。
具體費(fèi)用包括如下。
（1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。
（2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。
（3）其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。
按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。
4、設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本。
具體設(shè)備主要包括以下幾種。
（1）沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元。
（2）音響系統(tǒng)。總計(jì)450。
（3）酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。總計(jì)600。
（4）吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300。
凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格330&mdash480元之間。
冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。
制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。
5、初始庫(kù)存成本。
6、開(kāi)辦費(fèi)。
開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。
（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元。
（二）營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元。
7、營(yíng)運(yùn)資本。
總計(jì)：
第五部分：發(fā)展規(guī)劃。
2、采購(gòu)計(jì)劃。
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。
為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。
4、籌資計(jì)劃。
營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用（工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）。），設(shè)備費(fèi)用（修理費(fèi)、折舊、租金等。），維護(hù)費(fèi)用（水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。）和業(yè)務(wù)費(fèi)用（廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。）。也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。
總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷、人員、資金、財(cái)務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。
第六部分：市場(chǎng)分析。
20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、ucc等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。
現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
第七部分：營(yíng)銷策略。
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。
2、促銷計(jì)劃。
咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用，所以&ldquo花一小筆錢做大廣告&rdquo?？梢圆捎煤?bào)、傳單、信件等宣傳手段。
3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
如何擬定商業(yè)計(jì)劃書？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。
在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。
第八部分：增長(zhǎng)與發(fā)展。
咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。
咖啡店一直受到小資產(chǎn)階級(jí)白領(lǐng)的喜愛(ài)。怎么開(kāi)咖啡店？咖啡店商業(yè)計(jì)劃書準(zhǔn)備好了嗎？
如果你想開(kāi)一家咖啡店，創(chuàng)業(yè)，充分的準(zhǔn)備是必不可少的。怎么開(kāi)咖啡店？最新的咖啡店商業(yè)計(jì)劃書詳細(xì)告訴你！
咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店。
咖啡店的位置不應(yīng)該是隨意的。一般來(lái)說(shuō)，咖啡店應(yīng)該位于商業(yè)區(qū)，這樣可以方便工作人員在工作時(shí)間光顧。也可以設(shè)置在商場(chǎng)附近，因?yàn)檫@樣會(huì)方便逛累了的人坐下來(lái)休息，從而讓咖啡廳生意好起來(lái)。另外，也可以位于咖啡館多的地方，形成群體優(yōu)勢(shì)，比如北京秀水街的咖啡館街。選址也要考慮店鋪的租金。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店。
好的店鋪設(shè)計(jì)不僅美化了咖啡館，也給消費(fèi)者留下了良好的印象，旨在吸引顧客，擴(kuò)大銷售。店鋪設(shè)計(jì)的前提是掌握時(shí)代潮流。運(yùn)用色彩、造型、聲音等技巧來(lái)表現(xiàn)店鋪的外觀、頭部和內(nèi)部。性格越突出越顯眼。
（一）商店的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館的特點(diǎn)，在外觀和風(fēng)格上體現(xiàn)咖啡館的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
（二）滿足主要用戶的要求；品味&rdquo。
（3）店面的裝修要充分考慮是否與原有建筑風(fēng)格和周邊店面相協(xié)調(diào)。&ldquo個(gè)人&rdquo雖然引人注目，但一旦消費(fèi)者感受到&ldquo庸俗&rdquo，就會(huì)失去信任。
（4）裝修要簡(jiǎn)潔，而不是&ldquo不足&rdquo，不能&ldquo過(guò)度&rdquo，不應(yīng)使用過(guò)多的線條分割和色彩渲染，避免任何過(guò)度的裝飾，不要讓用戶感覺(jué)&ldquo太累&rdquo。店面的顏色要統(tǒng)一協(xié)調(diào)，不要采用任何生硬強(qiáng)烈的對(duì)比。
（5）招牌上的字體大小要合適。如果太厚，會(huì)使招牌顯得過(guò)于擁擠，容易破壞整體布局。商店的名稱可以通過(guò)基材的顏色突出顯示。店鋪名稱應(yīng)簡(jiǎn)單易懂，易于記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。
咖啡店與普通餐館的不同之處在于它有一種獨(dú)特的氛圍。所以，氛圍是咖啡店成功的核心。對(duì)于商業(yè)空間的表現(xiàn)，咖啡店經(jīng)營(yíng)者要巧妙運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)一個(gè)理想的喝咖啡環(huán)境，在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感共鳴效應(yīng)，這是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時(shí)，往往會(huì)選擇適合自己氛圍的咖啡店。因此，在設(shè)計(jì)咖啡店時(shí)，必須考慮以下要點(diǎn)：
一、顧客對(duì)咖啡店氛圍有什么期待？
第二，知道哪種氛圍可以增強(qiáng)顧客對(duì)咖啡店的信任，引起情緒反應(yīng)。
第三，首先要確定客戶目標(biāo)是誰(shuí)。
第四，我們應(yīng)該將設(shè)想的氛圍與競(jìng)爭(zhēng)商店的氛圍進(jìn)行比較，以分析它們的優(yōu)缺點(diǎn)。在表達(dá)氛圍的時(shí)候，一定要慎重選擇咖啡店經(jīng)營(yíng)的咖啡。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃書：如何開(kāi)咖啡店，選擇咖啡豆。
味道在咖啡味道中非常重要。就咖啡沖泡和配藥而言，很多經(jīng)營(yíng)者可以簡(jiǎn)單應(yīng)付。事實(shí)上，許多天然食物的獨(dú)特味道只有通過(guò)精致的操作才能實(shí)現(xiàn)，尤其是在今天的生活中，咖啡占據(jù)了非常重要的地位。要品嘗到一杯制作精美、味道甘甜、口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)咖啡，取決于員工的咖啡烘焙水平和沖泡技術(shù)。
生咖啡豆必須經(jīng)過(guò)分揀、烘焙和研磨。所謂烘焙，就是將咖啡炒至香濃易磨。至于目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)的中小咖啡館所面臨的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，應(yīng)該深入探討。首先關(guān)注咖啡館周圍的同行，分析他們的優(yōu)缺點(diǎn)；同時(shí)考慮我店的客戶類別是否發(fā)生了變化，在管理體系上進(jìn)一步做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。塑造自己的商業(yè)風(fēng)格。讓你遇到的咖啡店成為個(gè)性化的咖啡店，突出它的&ldquo獨(dú)特的功能&rdquo中小型咖啡館經(jīng)營(yíng)者一定要考慮。
咖啡館再大再小，也不能單純依靠直覺(jué)或經(jīng)驗(yàn)。而是要有一個(gè)整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（包括商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、促銷計(jì)劃、人力計(jì)劃、資金計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等）。），并通過(guò)實(shí)施計(jì)劃努力實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。具體到運(yùn)營(yíng)上，要確立咖啡館的明確定位、咖啡和飲料成分的差異化、客戶管理的系統(tǒng)化、服務(wù)組合的靈活性，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃書：如何開(kāi)咖啡店咖啡店管理。
當(dāng)然，對(duì)于一個(gè)咖啡館經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，除了店鋪的狀況之外，不可能一無(wú)所知。他必須真正了解來(lái)店里的顧客范圍，徹底調(diào)查該地區(qū)的人口、收入、職業(yè)和消費(fèi)特征。為了掌握這方面的消費(fèi)習(xí)慣，根據(jù)需求開(kāi)展一系列的銷售活動(dòng)，這就叫&ldquo商圈管理&rdquo。
一般來(lái)說(shuō)，在咖啡館的運(yùn)營(yíng)中，為了有效地掌握客戶的特點(diǎn)和分布區(qū)域，你可以經(jīng)常使用客戶意見(jiàn)的回應(yīng)調(diào)查，或者通過(guò)特價(jià)活動(dòng)，或者使用直接的信件、傳單，并給予一些特價(jià)或禮物來(lái)吸引客戶。你可以要求他們留下基本信息（姓名、年齡、性別、職業(yè)、地址等。）。這樣就可以大致衡量門店顧客的分布情況。
如果能長(zhǎng)期建立這個(gè)數(shù)據(jù)，深入分析，剔除幾個(gè)較遠(yuǎn)地區(qū)的客戶，只對(duì)人數(shù)較多的地區(qū)進(jìn)行討論判斷，就能大致掌握商圈的分布情況。如果你能輸入&mdash通過(guò)促銷活動(dòng)的有效實(shí)施，對(duì)未來(lái)門店客戶數(shù)據(jù)的系統(tǒng)整理和分類，將對(duì)基礎(chǔ)客戶的培養(yǎng)和維護(hù)有很大的幫助。尤其是對(duì)于所謂的社區(qū)咖啡館來(lái)說(shuō)，對(duì)商圈的有效掌握和對(duì)客戶層的分析將是咖啡館成功運(yùn)營(yíng)的重要任務(wù)。所以商圈的管理是咖啡館擴(kuò)張表現(xiàn)中極其重要的一環(huán)。
在咖啡館?？Х鹊母腥玖σ欢ê軓?qiáng)。無(wú)論是哪種咖啡，如果價(jià)格定的偏高，或者出現(xiàn)咖啡質(zhì)量差、成分不全、庫(kù)存不足等現(xiàn)象，都會(huì)立即影響銷售，自然也就不容易增加?？偷臄?shù)量。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)中，不僅要面對(duì)區(qū)域內(nèi)咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，還要面對(duì)店鋪的競(jìng)爭(zhēng)，所以&ldquo咖啡的魅力&rdquo它成為商店成功的基礎(chǔ)。
咖啡店生意的好壞取決于它的聲譽(yù)。良好的服務(wù)態(tài)度和良好的咖啡制作是生意的保證。尤其是商場(chǎng)附近的咖啡店，顧客的要求并不高，只要給他們適當(dāng)?shù)姆?wù)，就能得到滿足。店家不要放情歌，以免讓商務(wù)客人尷尬，放點(diǎn)輕音樂(lè)就好。
在服務(wù)方面，要適時(shí)而止，適時(shí)而止?？Х葟d營(yíng)造的是一種溫馨、安靜、舒適的小空間氛圍。所以，服務(wù)不要太馬虎，要太勤奮，要恰到好處。在一個(gè)很多同齡人聚集的地方，即使表現(xiàn)好，也要競(jìng)爭(zhēng)。在地理優(yōu)勢(shì)的前提下，充分創(chuàng)造自己的獨(dú)特性，讓客人覺(jué)得這個(gè)咖啡廳是他自己的咖啡廳。從而產(chǎn)生歸屬感。如果你生意好，客戶群大，而且都比較固定，就不要改變?cè)瓉?lái)的風(fēng)格。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇十
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇十一
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過(guò)精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對(duì)于同行市場(chǎng)，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價(jià)格較高。
深度市場(chǎng)屬性。
營(yíng)銷環(huán)境。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇十二
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇一
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和物質(zhì)生活的極大豐富，人們對(duì)生活水平的要求不斷提高。特別在飲酒方面，當(dāng)今酒業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)關(guān)注程度不斷深入。隨著越來(lái)越多的被視為奢侈品的酒水飲品成為日常生活的一部分，人們對(duì)于品種繁多、口味與功能各異的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶飲料等商品更是耳熟能詳。這種悄然而生的變化，不論是商場(chǎng)的貨架上、酒店的賓館里還是尋常百姓人家的餐桌上，人們都能感受到。
1、市場(chǎng)調(diào)查的題目：山西省太原市汾酒包裝的市場(chǎng)調(diào)查。
2、調(diào)查時(shí)間：20xx年10月31日——20xx年11月13日。
3、調(diào)查對(duì)象：山西省美特好超市調(diào)查對(duì)象在20歲—60歲之間的消費(fèi)者。
(1)以消費(fèi)者為對(duì)象，了解消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí)；
(2)汾酒的分類和品種。
(3)銷售所面向的對(duì)象。
(4)汾酒的包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)缺點(diǎn)。
(5)包裝設(shè)計(jì)對(duì)銷售額的影響（視覺(jué)、心理、購(gòu)買欲）。
(6)超市汾酒的展示設(shè)計(jì)（展臺(tái)、燈光、包裝、酒瓶顏色以及外觀）。
(7)產(chǎn)品的用途及受用人群。
1、了解山西汾酒展示設(shè)計(jì)的空間尺寸狀況。
2、了解汾酒公司的功能區(qū)域劃分。
3、了解山西汾酒展板及具體展示內(nèi)容。
4、了解山西汾酒具體的設(shè)計(jì)情況（燈光、包裝、色彩、材料等）。
5、影響對(duì)山西汾酒購(gòu)買的因素。
（1）市場(chǎng)調(diào)研大致來(lái)說(shuō)可分為準(zhǔn)備、實(shí)施和結(jié)果處理三個(gè)階段。
(2)具體時(shí)間安排：
第一階段：二手資料收集2天。
第二階段：確定調(diào)查方向1天。
第三階段：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)并打印1天。
第四階段：實(shí)施調(diào)查問(wèn)卷，走訪目標(biāo)2天。
第五階段：數(shù)據(jù)整理，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)2天。
數(shù)據(jù)研究、分析2天。
第六階段：撰寫調(diào)查報(bào)告與工作總結(jié)3天。
報(bào)告打印整理1天。
問(wèn)卷打印20元。
交通費(fèi)60元。
組員工作安排：
主要負(fù)責(zé)人：宋志玲。
1、二手資料收集。
2、調(diào)查方向定位：小組成員共同商討。
4、問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
山西汾酒股份有限公司。
太原市北洋汾酒專賣店。
美特好超市。
6、前期數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
后期數(shù)據(jù)分析。
7、調(diào)查報(bào)告撰寫與整理。
8、總結(jié)工作：小組成員共同完成。
（特殊情況，另做安排）。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇二
健身器材市場(chǎng)是近一、兩年新興起來(lái)的消費(fèi)品市場(chǎng)之一，搖擺機(jī)更是新興之中的新興者。據(jù)宏觀預(yù)測(cè)，該市場(chǎng)成長(zhǎng)曲線呈上升趨勢(shì)。為配合北京“三來(lái)”搖擺機(jī)進(jìn)入北京市場(chǎng)，評(píng)估搖擺機(jī)行銷環(huán)境，制定相應(yīng)的廣告策略及營(yíng)銷策略，預(yù)先進(jìn)行北京地區(qū)健身器材市場(chǎng)調(diào)查大有必要。本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞策劃金三角的三個(gè)立足點(diǎn)：消費(fèi)者、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行。
1、為該產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)進(jìn)行廣告運(yùn)動(dòng)策劃提供客觀依據(jù)。
2、為該產(chǎn)品的銷售提供客觀依據(jù)。
具體為：
（1）了解北京地區(qū)搖擺機(jī)市場(chǎng)狀況。
（2）了解北京地區(qū)消費(fèi)者的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)資料，測(cè)算搖擺機(jī)的市場(chǎng)容量及潛力。
（3）了解北京地區(qū)消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)的觀點(diǎn)、習(xí)慣。
（4）了解北京地區(qū)已購(gòu)買搖擺機(jī)的消費(fèi)者的情況。
（5）了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略、銷售策略。
（一）消費(fèi)者。
1、消費(fèi)者的統(tǒng)計(jì)資料（年齡、性別、收入、文化程度、家庭構(gòu)成）。
2、消費(fèi)者對(duì)健身器材的消費(fèi)形態(tài)（健身方式、健身花費(fèi)、健身習(xí)慣、健身看法等）。
3、消費(fèi)者對(duì)健身器材購(gòu)買形態(tài)（購(gòu)買過(guò)什么器材、購(gòu)買地點(diǎn)、選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、付款方式等）。
4、消費(fèi)者理想的.健身器材描述。
5、消費(fèi)者對(duì)健身器材類產(chǎn)品廣告的反映。
（二）市場(chǎng)。
1、北京地區(qū)健身器材種類，品牌，銷售情況。
2、北京地區(qū)消費(fèi)者需求及購(gòu)買力狀況。
3、北京地區(qū)市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。
4、北京地區(qū)健身器材銷售通路狀況。
（三）競(jìng)爭(zhēng)者。
1、北京地區(qū)上有哪幾類健身器材，搖擺機(jī)的品牌、產(chǎn)區(qū)、價(jià)格。
2、市場(chǎng)上現(xiàn)有搖擺機(jī)銷售狀況。
3、個(gè)品牌、各類型搖擺機(jī)的主要購(gòu)買者描述。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告策略和銷售策略。
因?yàn)閾u擺機(jī)為新興商品，目前北京市場(chǎng)上多以進(jìn)口品牌為主，高檔次、高價(jià)位，一時(shí)尚未能進(jìn)入工薪階層，購(gòu)買者都位收入較高者，所以，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)，適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者，點(diǎn)面結(jié)合，有所側(cè)重。
調(diào)查對(duì)象組成及抽樣如下：
消費(fèi)者：300戶其中家庭月收入3000元以上占50%。
經(jīng)銷商：20家其中大型綜合商場(chǎng)6家。
中型綜合商場(chǎng)4家。
健身器材專業(yè)店4家。
體育器材專業(yè)店4家。
小型綜合商場(chǎng)2家。
消費(fèi)者樣本要求：
1、家庭成員中沒(méi)有人在健身器材生產(chǎn)單位或經(jīng)銷單位工作。
2、家庭成員沒(méi)有人在市場(chǎng)調(diào)查公司工作。
3、家庭成員沒(méi)有人在廣告公司工作。
4、家庭成員沒(méi)有人在最近半年中接受過(guò)類似產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試。
以訪談為主：
戶訪。
售點(diǎn)訪問(wèn)。
訪員要求：
1、儀表端正、大方。
2、舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情、具有把握談話氣氛的能力。
3、經(jīng)過(guò)專門的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較好。
5、具有認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極的工作精神及職業(yè)熱情。
第二階段：計(jì)劃階段。
確認(rèn)修正計(jì)劃1天。
第三階段：?jiǎn)柧黼A段。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)2天。
問(wèn)卷調(diào)整、確認(rèn)2天。
問(wèn)卷印制3天。
第四階段：實(shí)施階段。
訪員培訓(xùn)2天。
實(shí)施執(zhí)行10天。
第五階段：研究分析。
數(shù)據(jù)輸入處理2天。
數(shù)據(jù)研究分析2天。
第六階段：報(bào)告階段。
報(bào)告書寫2天。
報(bào)告打印2天。
調(diào)查實(shí)施自計(jì)劃、問(wèn)卷確認(rèn)后第四天執(zhí)行。
略
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇三
今的時(shí)代發(fā)展很快，大學(xué)校園處在時(shí)代的前沿，而當(dāng)今的大學(xué)生更是時(shí)代的嚼蟹人，在手機(jī)方面更是如此。就在我們這樣一個(gè)普通的學(xué)校，手機(jī)的普及率可見(jiàn)一斑，拿我班來(lái)說(shuō)，全班43人，43人有手機(jī)。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提升，購(gòu)買手機(jī)的大學(xué)生會(huì)越來(lái)越多，而且手機(jī)更換的頻率也越來(lái)越快，因?yàn)榇髮W(xué)生是對(duì)新生事物和新潮流反應(yīng)最快的一個(gè)群體，他們是以后手機(jī)消費(fèi)的主流群體，因此了解他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求是很有必要的。所以我們小組將進(jìn)行大學(xué)生手機(jī)市場(chǎng)調(diào)查，并以此為目標(biāo)制定如下調(diào)查計(jì)劃。
一、調(diào)查目的
這次調(diào)查計(jì)劃主要是針對(duì)大學(xué)生了解他們對(duì)手機(jī)偏好的選擇，分析大學(xué)生手機(jī)普及率來(lái)預(yù)測(cè)以后的需求狀況。
二、調(diào)查內(nèi)容
基于要了解大學(xué)生手機(jī)普及率以及他們對(duì)手機(jī)的各種偏好和消費(fèi)傾向以及各種需求情況，因此具體調(diào)查內(nèi)容為：
1、大學(xué)生對(duì)品牌印象與認(rèn)知情況如何？
2、大學(xué)生購(gòu)買手機(jī)的影響因素有哪些？
3、大學(xué)生手機(jī)擁有情況如何？
三、調(diào)查對(duì)象
這次調(diào)查是以大學(xué)生為對(duì)象，由于條件限制具體調(diào)查對(duì)象主要以本市各大高校學(xué)生為主，并以漳州地區(qū)為重點(diǎn)調(diào)查單位。
四、調(diào)查方式
這次調(diào)查采用抽樣調(diào)查和重點(diǎn)調(diào)查結(jié)合的方法，并以問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行。
五、進(jìn)度安排
第一步，制定調(diào)查計(jì)劃；時(shí)間：10月11日至12日
第二步，發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷；時(shí)間：10月13日至16日
第三步，整理分析數(shù)據(jù)；時(shí)間：10月17日至19日
第四步，編寫調(diào)查報(bào)告；時(shí)間：10月20日至21日
第五步，建立預(yù)測(cè)模型；時(shí)間：10月22日至26日
第六步，完成預(yù)測(cè)報(bào)告；時(shí)間：10月27日至11月3日
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇四
隨著人民生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念也在不斷地轉(zhuǎn)變，簡(jiǎn)潔流暢的線條，亮麗素雅的色彩，配以精致的剪裁越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，特別是受到了廣大女性朋友的青睞。
為了更好地開(kāi)發(fā)溫州地區(qū)的時(shí)尚服飾市場(chǎng)，了解溫州女性對(duì)服裝的偏好及需求，確立休閑時(shí)尚服裝在溫州地區(qū)的市場(chǎng)地位，拓展服裝在溫州地區(qū)的發(fā)展空間，滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，充分把握市場(chǎng)特點(diǎn)和產(chǎn)品發(fā)展機(jī)，更好地制定營(yíng)銷方案，因此我們提議在近期內(nèi)就此進(jìn)行溫州地區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查。
本次市場(chǎng)調(diào)查將圍繞市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)者為中心來(lái)進(jìn)行。
要求詳細(xì)了解休閑時(shí)尚服裝的市場(chǎng)需求等各方面情況，為該類產(chǎn)品在溫州地區(qū)的擴(kuò)展制定科學(xué)合理的營(yíng)銷方案提供依據(jù)，特撰寫此市場(chǎng)調(diào)研計(jì)劃書。
1、了解休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)的銷售現(xiàn)狀。
2、了解溫州地區(qū)女性消費(fèi)者對(duì)休閑時(shí)尚服飾消費(fèi)的態(tài)度和習(xí)慣。
3、了解目前溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾的價(jià)格、廣告、促銷等營(yíng)銷策略。
4、了解休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)中的知名度、滲透率、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。
5、了解與確定休閑時(shí)尚服飾在溫州地區(qū)的主要市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手？
6、了解溫州的人口統(tǒng)計(jì)資料，預(yù)測(cè)休閑時(shí)尚服飾市場(chǎng)容量及潛力。
7、了解溫州面料的供應(yīng)商、面料的價(jià)格等情況。
8、了解溫州服裝企業(yè)對(duì)于工人、廠房以及其他的成本情況。
9、了解服裝企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備供應(yīng)商場(chǎng)、以及價(jià)格的基本情況。
10、了解溫州近幾年服裝企業(yè)的動(dòng)態(tài)。
1）溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾業(yè)的營(yíng)銷特點(diǎn)；
2）溫州該行業(yè)與其他服飾行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況；
3）當(dāng)前溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾種類、品牌及銷售狀況；
4）溫州地區(qū)休閑時(shí)尚服飾市場(chǎng)的市場(chǎng)容量及其發(fā)展?jié)摿Γ?BR> 5）溫州地區(qū)生活環(huán)境、消費(fèi)習(xí)慣對(duì)休閑時(shí)尚服飾業(yè)銷售的影響；
6）溫州地區(qū)服裝原材料及輔料基本狀況；
7）溫州地區(qū)服裝材料供應(yīng)商及供應(yīng)點(diǎn)的分布情況；
8）溫州地區(qū)服裝生產(chǎn)企業(yè)的近幾年的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀。
2、消費(fèi)者調(diào)查。
（1）、溫州地區(qū)女性的消費(fèi)水平及購(gòu)買休閑時(shí)尚服飾的頻率；
（2）、溫州地區(qū)女性對(duì)理想的休閑時(shí)尚服飾樣式的喜好。
（3）、溫州地區(qū)女性對(duì)休閑時(shí)尚服飾的購(gòu)買形態(tài)與消費(fèi)心理；
（4）、溫州地區(qū)女性對(duì)休閑時(shí)尚服飾特點(diǎn)、價(jià)格、品牌等的了解程。
3、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)查。
（1）、競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)概況；
（2）、競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)；
（3）、競(jìng)爭(zhēng)者的營(yíng)銷模式與營(yíng)銷策略以及；
（4）、競(jìng)爭(zhēng)者在消費(fèi)者心中的受歡迎程度。（價(jià)格、質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量等方面）。
（5）、競(jìng)爭(zhēng)者的生產(chǎn)模式以及生產(chǎn)規(guī)模，
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇五
1、以消費(fèi)者為對(duì)象，了解大學(xué)高校學(xué)生在休閑服飾方面的購(gòu)買動(dòng)機(jī)、過(guò)程和事實(shí);。
2、基本界定×××的潛在消費(fèi)者，以及他們的基本情況;。
4、分析不同地域中的銷售良機(jī)與潛在性;。
5、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓的分析;。
6、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有情況及基本營(yíng)銷策略;。
8、結(jié)合市場(chǎng)調(diào)查在被調(diào)查地開(kāi)展一次規(guī)模適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng)和品牌推廣活動(dòng)。
了解消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買的休閑品牌.
了解消費(fèi)者購(gòu)買頻率.
了解消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知情況.
了解消費(fèi)者服裝三元素的對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買的影響情況.
了解消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)格段.
有無(wú)過(guò)去的消費(fèi)者流失的情況，原因是什么;。
對(duì)公司產(chǎn)品包裝、價(jià)格、性能、品質(zhì)等評(píng)價(jià);。
對(duì)本產(chǎn)品品牌的認(rèn)知;。
了解本產(chǎn)品的包裝及賣場(chǎng)有無(wú)影響消費(fèi)者購(gòu)買;。
10、了解消費(fèi)者對(duì)送貨上門是否有興趣。
11、了解消費(fèi)者一般傾向于在何種場(chǎng)合購(gòu)買;。
12、了解人員推銷在消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)程中所起的作用;。
13、了解賣場(chǎng)產(chǎn)品資料的`作用;。
14、通過(guò)何種渠道知道本產(chǎn)品;。
15、了解消費(fèi)者基本情況。
1、區(qū)域：成都市、武漢市、西安市、北京市、南京市、沈陽(yáng)市;。
2、調(diào)查對(duì)象：抽樣部分高校的在校學(xué)生.
3、樣本數(shù)量：
成都南京武漢西安北京沈陽(yáng)總計(jì)。
140140140140140140840。
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140140140140140140840。
店面人員3—53—53—53—512—20。
零售店主1—21—21—21—24—8。
深度訪談10101010101050。
合計(jì)7187187187107107184300。
6、統(tǒng)計(jì)方法：趨勢(shì)分析與相關(guān)分析并用.
7、調(diào)查對(duì)象比例分配：男性40%女性60%。
8、調(diào)查對(duì)象的學(xué)校分配：理工類：60%文史類30%藝術(shù)類10%其他10%。
問(wèn)卷設(shè)計(jì)。
1、本次調(diào)查的主要對(duì)象是消費(fèi)者，因此針對(duì)消費(fèi)者分別設(shè)計(jì)了兩份問(wèn)卷.
2、第一問(wèn)卷主要是由針對(duì)學(xué)生進(jìn)行是這次調(diào)查的主題，問(wèn)卷主要由所選高校。
的學(xué)生會(huì)干部按公司要求協(xié)助進(jìn)行。
3、第二問(wèn)卷是由促銷員和零售店的店主回答的，這份問(wèn)卷主要用于了解本公司目前各營(yíng)銷工具的使用情況，及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品勢(shì)態(tài)。
4、另外還設(shè)計(jì)了一套深度訪談提綱，目的是想通過(guò)近距離的交談，了解一些大學(xué)生的個(gè)人隱私性的消費(fèi)作為調(diào)查的參考.
調(diào)查的前期工作。
調(diào)查員的招募工作由市調(diào)部聯(lián)系所選中的高校學(xué)生會(huì)干部擔(dān)任.
原則上每個(gè)地區(qū)3個(gè)工作日.特殊情況延加一日.
調(diào)查負(fù)責(zé)人市調(diào)部、企劃部各一人.
調(diào)查的實(shí)施。
依據(jù)上述地區(qū)由南向北逐步實(shí)施,計(jì)劃在20天之內(nèi)完成.
問(wèn)卷回收和整理。
1、消費(fèi)者問(wèn)卷在調(diào)查完成的同時(shí)進(jìn)行回收，促銷人員和經(jīng)銷商問(wèn)卷在次日回收，深度訪談材料在調(diào)查結(jié)束后三日內(nèi)交回總公司企劃部。
2、問(wèn)卷的整理工作由公司各部門利用晚上完成.
3、問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)工作由公司各部門利用晚上完成.
八、費(fèi)用預(yù)算。
4300份調(diào)查表給的印刷費(fèi)用以實(shí)際敲定為準(zhǔn)。另外，公司酌情給與參與人員一定的服裝實(shí)物為酬勞。調(diào)查的獎(jiǎng)品，由公司的企劃部門敲定。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇六
通過(guò)前幾天到公司幾個(gè)市場(chǎng)走訪，我感覺(jué)我們公司的市場(chǎng)人員素質(zhì)都不過(guò)硬。在當(dāng)今社會(huì)，很多公司都提倡“以人為本”的企業(yè)理念，注重對(duì)人才的培養(yǎng)與選拔。這也充分說(shuō)明，一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員對(duì)公司發(fā)展的重要性。一個(gè)公司的發(fā)展，首先自己要在具有一定的市場(chǎng)的局面下，還要不斷的去開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)。而新的市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)必須要由人去完成。一個(gè)優(yōu)秀的市場(chǎng)人員，就是公司一把開(kāi)拓市場(chǎng)的利器。如果沒(méi)有一支素質(zhì)較強(qiáng)的市場(chǎng)人員隊(duì)伍，又談何去開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，作好市場(chǎng)，我們一定要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)人員整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高。對(duì)一部分素質(zhì)底下，一些有損公司利益的員工，堅(jiān)決予以嚴(yán)格的處理。
公司應(yīng)該明確某個(gè)人負(fù)責(zé)對(duì)各個(gè)市場(chǎng)提供的客戶檔案整理、保護(hù)工作。同時(shí)要求市場(chǎng)人員向公司提供其市場(chǎng)所有網(wǎng)點(diǎn)客戶的資料與聯(lián)系方式。這樣，不僅有利有公司對(duì)市場(chǎng)人員工作的核查，還避免了公司不會(huì)因某個(gè)市場(chǎng)人員離職而失去一部分客戶資料的情況出現(xiàn)，為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供了良好的保障。
這次我先后到了公司懷遠(yuǎn)、五河、濉溪、毫州等市場(chǎng)辦事處，感覺(jué)咱們公司的辦事處無(wú)辦事處的樣子，有的完全像一個(gè)住家戶。辦事處，故名思意，它是辦事工作的地方?？晌覀児居械氖袌?chǎng)卻不注重，臟、亂、差，讓別人根本看不出其是辦事處。可一個(gè)公司辦事處，它相當(dāng)來(lái)講是一個(gè)公司在一個(gè)地方的全權(quán)代表辦事機(jī)構(gòu)，是公司與經(jīng)銷商長(zhǎng)期、經(jīng)常接觸的一個(gè)前沿陣地，辦事處環(huán)境的好壞，完全可使人去聯(lián)想一個(gè)公司境況的好壞，影響著公司在經(jīng)銷商心中的整體形象。我們應(yīng)該借辦事處去樹(shù)立公司美好的公司形象，增強(qiáng)經(jīng)銷商與公司合作的信心。望公司領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合各個(gè)辦事處現(xiàn)狀能給予以重視。
以上，為本人結(jié)合公司一些實(shí)際情況和個(gè)人以往的工作經(jīng)驗(yàn)，為自己進(jìn)入公司后所制訂的基本工作計(jì)劃，同時(shí)也對(duì)公司一些沒(méi)做到的方面提出了一些建議。這有待于與各位領(lǐng)導(dǎo)一起，進(jìn)一步結(jié)合公司實(shí)際情況商議后予以實(shí)施。望領(lǐng)導(dǎo)查閱后能及時(shí)給予指導(dǎo)。特此感謝。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇七
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
數(shù)據(jù)：在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過(guò)速溶咖啡，這個(gè)比例高達(dá)９２．２％，過(guò)半數(shù)者（５８．４％）喝過(guò)三合一袋裝咖啡。１６．８％的人喝過(guò)焙炒咖啡，２９．４％的人喝過(guò)其他咖啡飲料。在問(wèn)及被訪者對(duì)于某一類咖啡的消費(fèi)頻率時(shí)，每天喝速溶咖啡的為６．０％，經(jīng)常喝的為３８．４％，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費(fèi)頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占１３．１％。
分析：喝過(guò)速溶咖啡和三合一袋裝咖啡的百分比最高，在“偶爾喝”的調(diào)查里這兩者的百分比也是最高的，這說(shuō)明速溶和三合一咖啡在初級(jí)消費(fèi)者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ摹?BR> 目前市場(chǎng)上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點(diǎn)，但由于其價(jià)格相對(duì)較高，飲用時(shí)亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費(fèi)者只是偶爾喝一喝。
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
數(shù)據(jù)：消費(fèi)者在選購(gòu)咖啡時(shí)哪些因素是他們所要考慮的呢？本次調(diào)查采用１０分制讓消費(fèi)者對(duì)各種購(gòu)買考慮因素打分，分?jǐn)?shù)最高的代表其重要性越高。調(diào)查結(jié)果顯示，味道以８．３分位居第一，其次是飲用方便性，為７．４分；保存期、品牌知名度等各項(xiàng)分值也較高。
分析：消費(fèi)者對(duì)于咖啡的味道是極為重視的，畢竟咖啡是一種飲品，好味道的咖啡才會(huì)廣受歡迎。同時(shí)作為一種飲品，飲用的方便性與否對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)也是購(gòu)買時(shí)考慮的一大要素，咖啡的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)時(shí)可以多考慮如何不斷改進(jìn)其味道和如何使咖啡更便于攜帶，使消費(fèi)者在飲用時(shí)更方便。
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的關(guān)鍵目前咖啡市場(chǎng)上的主流產(chǎn)品為速溶咖啡和三合一咖啡，它們以方便、經(jīng)濟(jì)等一系列的優(yōu)點(diǎn)成為新興階層的主要選擇。對(duì)絕大多數(shù)消費(fèi)者而言，口味是選擇咖啡的主要依據(jù)，在此方面速溶明顯優(yōu)于三合一。值得注意的是，三合一咖啡的主流消費(fèi)者不是咖啡的穩(wěn)定消費(fèi)群體，他們的消費(fèi)不確定性較大。因此，應(yīng)該兼顧速溶咖啡和三合一咖啡的兩大市場(chǎng)。
廣告起著影響消費(fèi)的重要作用廣告對(duì)于消費(fèi)者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價(jià)格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費(fèi)者看重。消費(fèi)者一方面認(rèn)為咖啡的口味是極為重要的，另一方面卻并不理解決定咖啡口味的因素有哪些。這種認(rèn)識(shí)欠缺對(duì)于廠家而言是一種市場(chǎng)機(jī)會(huì)，在廣告策略中既有渲染情調(diào)的內(nèi)容，也有宣傳產(chǎn)地、工藝等決定咖啡口味的內(nèi)容。建議兩種內(nèi)容應(yīng)在不同主題的廣告中出現(xiàn)，但共同點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢(shì)。
瞄準(zhǔn)都市上班族中國(guó)咖啡市場(chǎng)的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費(fèi)群體為都市上班一族。這部分消費(fèi)群體也是社會(huì)時(shí)尚的引領(lǐng)者，他們對(duì)外國(guó)的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟(jì)實(shí)力而言，他們也能夠承擔(dān)這部分花銷。伴隨著咖啡消費(fèi)，咖啡文化也應(yīng)運(yùn)而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場(chǎng)所。在一定程度上，咖啡文化也促進(jìn)了咖啡消費(fèi)，吸引了越來(lái)越多的消費(fèi)人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標(biāo)應(yīng)該瞄準(zhǔn)這一主要市場(chǎng)。
咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”咖啡作為一種舶來(lái)飲品，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不是生活必需品。新興消費(fèi)階層（如年輕白領(lǐng)、學(xué)生）對(duì)其有很大的興趣，但他們屬于消費(fèi)較不穩(wěn)定人群，也就意味著不太會(huì)構(gòu)成持久的消費(fèi)能力?？Х鹊姆€(wěn)定消費(fèi)者主要還是以中年男性知識(shí)階層為主，但他們的品牌忠誠(chéng)度較高，對(duì)新品牌的選擇機(jī)會(huì)較小。事實(shí)上，對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對(duì)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的消費(fèi)者更應(yīng)該耐心進(jìn)行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國(guó)內(nèi)拓展市場(chǎng)。
提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力咖啡市場(chǎng)表面上看似穩(wěn)定，極少出現(xiàn)大的變動(dòng)，而事實(shí)上，這一市場(chǎng)不僅存在行業(yè)內(nèi)部各咖啡品牌的競(jìng)爭(zhēng)，還面臨著與碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料等相關(guān)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。在大型超市中，我們可以看到咖啡專柜上只有雀巢、麥?zhǔn)?、摩卡、哥倫比亞等幾個(gè)國(guó)外品牌，相比碳酸飲料、果汁飲料專柜的龐大陣容顯得略為單薄。另一方面，市場(chǎng)價(jià)格也在很大程度上影響了咖啡的銷量。我國(guó)咖啡成品９０％是從國(guó)外進(jìn)口的，需交納進(jìn)口關(guān)稅，而剩下的１０％的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的咖啡由于種植面積少，總產(chǎn)量很低。這些因素?zé)o形中提高了咖啡成品的市場(chǎng)價(jià)格。據(jù)調(diào)查，三合一咖啡平均每消費(fèi)一次最低需要１元，速溶咖啡最低需要人民幣２～３元，至于炒磨咖啡，最低也要１０元。在高檔咖啡館，一杯咖啡最少也得近２０元。而果汁和碳酸飲料價(jià)格相對(duì)于咖啡要便宜得多。所以，對(duì)于相當(dāng)一部分消費(fèi)人群來(lái)說(shuō)，可樂(lè)、果汁和茶飲料就成了他們的首要之選。因此，要提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格也是一個(gè)因素。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇八
數(shù)據(jù)：在眾多獲得咖啡信息的渠道中，電視廣告以８６．４％的比例成為消費(fèi)者獲取咖啡信息的首要渠道。另外，以促銷活動(dòng)、廣播、雜志、報(bào)紙等一系列的傳播渠道也是消費(fèi)者獲得信息的重要來(lái)源。
進(jìn)一步調(diào)查消費(fèi)者想通過(guò)哪些渠道獲取咖啡的信息，發(fā)現(xiàn)有３７．３％的人想通過(guò)傳媒報(bào)道來(lái)獲取信息，免費(fèi)試用、傳媒廣告、朋友推薦等幾項(xiàng)也占有較高的比例。
分析：電視是眾多媒體中傳播覆蓋率最廣的一種，電視廣告屬于立體廣告，而廣播、雜志、報(bào)紙等一些媒體則屬于平面廣告，兩者相比較，后者不如前者生動(dòng)、形象，不易給人留下深刻印象，這也是為何消費(fèi)者普遍認(rèn)為電視廣告是獲取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促銷活動(dòng)是許多商家都喜歡用的一種宣傳方式，也成了消費(fèi)者了解咖啡信息的一個(gè)渠道。從數(shù)據(jù)來(lái)看，免費(fèi)品嘗或者適用這一類的直接獲取信息的方式還是很受咖啡消費(fèi)者歡迎的。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇九
在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡。以下&ldquo咖啡文化&rdquo充滿生活的每一刻。無(wú)論在家里，在辦公室，還是在各種社交場(chǎng)合，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽(tīng)音樂(lè)和休息的好地方。咖啡豐富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受。
第二部分：項(xiàng)目介紹。
咖啡店由xi外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦，位于學(xué)校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單，但卻有一種特別的家的味道，甚至比家更溫暖，更輕松。南墻上擺滿了書架，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門，其余部分都是明亮的玻璃凸窗，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志?？看爸挥蟹阶?，每張桌子可以坐4—6人。而這里的空氣、光線、聲音更讓人著迷，更讓人難以割舍，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。
第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)。
目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白，競(jìng)爭(zhēng)壓力小。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè)，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿希望。他們有年輕的血液和旺盛的精力。初生牛犢不怕虎&rdquo精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次?，F(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力，增加閱歷，學(xué)以致用；最大的吸引力在于，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。
第四部分：預(yù)算。
咖啡店店面是租來(lái)的建筑。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議包括地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租金、支付方式等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少，回收期短。預(yù)算10—15平米，開(kāi)辦費(fèi)9—12萬(wàn)左右。
2、裝飾設(shè)計(jì)成本。
3、裝修、裝修費(fèi)用。
具體費(fèi)用包括如下。
（1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用。
（2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括吊頂、油漆、裝修、木工等。
（3）其他裝飾材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi)。
按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米，裝修總費(fèi)用360x15=5400元。
4、設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本。
具體設(shè)備主要包括以下幾種。
（1）沙發(fā)、桌子、椅子和架子。一共2250元。
（2）音響系統(tǒng)。總計(jì)450。
（3）酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備。總計(jì)600。
（4）吧臺(tái)、咖啡杯、泡茶器、各種小菜等?？傆?jì)300。
凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料，價(jià)格約為人民幣1200元。
咖啡機(jī)，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī)?？Х葯C(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元。
磨豆機(jī)，價(jià)格330&mdash480元之間。
冰沙機(jī)，價(jià)格400元一臺(tái)左右，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái)，不然夏天可能不夠用。
制冰機(jī)，就制冰量而言，一般需要有富余。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高，質(zhì)量更好，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì)。
5、初始庫(kù)存成本。
6、開(kāi)辦費(fèi)。
開(kāi)辦費(fèi)主要包括以下幾種。
（一）營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi)、注冊(cè)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元。
（二）營(yíng)銷廣告費(fèi)用；估計(jì)450元。
7、營(yíng)運(yùn)資本。
總計(jì)：
第五部分：發(fā)展規(guī)劃。
2、采購(gòu)計(jì)劃。
根據(jù)擬定的商品計(jì)劃，為了有效利用采購(gòu)資金，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金，所有的基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的?？Х鹊暝谠O(shè)定商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。
為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃。我們必須考慮有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。
4、籌資計(jì)劃。
營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用（工資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等）。），設(shè)備費(fèi)用（修理費(fèi)、折舊、租金等。），維護(hù)費(fèi)用（水電費(fèi)、耗材、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等。）和業(yè)務(wù)費(fèi)用（廣告費(fèi)、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等。）。也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。
財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果。咖啡店經(jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用。
總之，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃（營(yíng)業(yè)額、商品采購(gòu)、促銷、人員、資金、財(cái)務(wù)）是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理。
第六部分：市場(chǎng)分析。
20xx年至20xx年，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間。雀巢、卡夫、ucc等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。
咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡。速溶咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間，目前仍處于增長(zhǎng)階段；罐裝咖啡方面，20xx—20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀。
現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題，很難和特別的年輕人合作。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人。所以我們相信，開(kāi)自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求，發(fā)展空間還是很大的。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó)。
第七部分：營(yíng)銷策略。
1、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。
知己知彼，百戰(zhàn)不殆?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。
咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào)，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，增加顧客來(lái)店的頻率，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。
2、促銷計(jì)劃。
咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè)。然而，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用，所以&ldquo花一小筆錢做大廣告&rdquo?？梢圆捎煤?bào)、傳單、信件等宣傳手段。
3、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
如何擬定商業(yè)計(jì)劃書？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn)。
在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí)，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì)、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷售計(jì)劃的必要條件。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn)，而不僅僅是印象、感受和觀察。
第八部分：增長(zhǎng)與發(fā)展。
咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生，位于商業(yè)區(qū)、大學(xué)校園、路口的交叉口。租金價(jià)格適中，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心，不要著急，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。
咖啡店一直受到小資產(chǎn)階級(jí)白領(lǐng)的喜愛(ài)。怎么開(kāi)咖啡店？咖啡店商業(yè)計(jì)劃書準(zhǔn)備好了嗎？
如果你想開(kāi)一家咖啡店，創(chuàng)業(yè)，充分的準(zhǔn)備是必不可少的。怎么開(kāi)咖啡店？最新的咖啡店商業(yè)計(jì)劃書詳細(xì)告訴你！
咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店。
咖啡店的位置不應(yīng)該是隨意的。一般來(lái)說(shuō)，咖啡店應(yīng)該位于商業(yè)區(qū)，這樣可以方便工作人員在工作時(shí)間光顧。也可以設(shè)置在商場(chǎng)附近，因?yàn)檫@樣會(huì)方便逛累了的人坐下來(lái)休息，從而讓咖啡廳生意好起來(lái)。另外，也可以位于咖啡館多的地方，形成群體優(yōu)勢(shì)，比如北京秀水街的咖啡館街。選址也要考慮店鋪的租金。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃：如何開(kāi)咖啡店。
好的店鋪設(shè)計(jì)不僅美化了咖啡館，也給消費(fèi)者留下了良好的印象，旨在吸引顧客，擴(kuò)大銷售。店鋪設(shè)計(jì)的前提是掌握時(shí)代潮流。運(yùn)用色彩、造型、聲音等技巧來(lái)表現(xiàn)店鋪的外觀、頭部和內(nèi)部。性格越突出越顯眼。
（一）商店的設(shè)計(jì)必須符合咖啡館的特點(diǎn)，在外觀和風(fēng)格上體現(xiàn)咖啡館的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
（二）滿足主要用戶的要求；品味&rdquo。
（3）店面的裝修要充分考慮是否與原有建筑風(fēng)格和周邊店面相協(xié)調(diào)。&ldquo個(gè)人&rdquo雖然引人注目，但一旦消費(fèi)者感受到&ldquo庸俗&rdquo，就會(huì)失去信任。
（4）裝修要簡(jiǎn)潔，而不是&ldquo不足&rdquo，不能&ldquo過(guò)度&rdquo，不應(yīng)使用過(guò)多的線條分割和色彩渲染，避免任何過(guò)度的裝飾，不要讓用戶感覺(jué)&ldquo太累&rdquo。店面的顏色要統(tǒng)一協(xié)調(diào)，不要采用任何生硬強(qiáng)烈的對(duì)比。
（5）招牌上的字體大小要合適。如果太厚，會(huì)使招牌顯得過(guò)于擁擠，容易破壞整體布局。商店的名稱可以通過(guò)基材的顏色突出顯示。店鋪名稱應(yīng)簡(jiǎn)單易懂，易于記憶，除特殊需要外，不要使用野草或外文字母。
咖啡店與普通餐館的不同之處在于它有一種獨(dú)特的氛圍。所以，氛圍是咖啡店成功的核心。對(duì)于商業(yè)空間的表現(xiàn)，咖啡店經(jīng)營(yíng)者要巧妙運(yùn)用空間美學(xué)，設(shè)計(jì)一個(gè)理想的喝咖啡環(huán)境，在提高顧客的飲用率上產(chǎn)生情感共鳴效應(yīng)，這是塑造咖啡店氛圍的意義所在。顧客在喝咖啡時(shí)，往往會(huì)選擇適合自己氛圍的咖啡店。因此，在設(shè)計(jì)咖啡店時(shí)，必須考慮以下要點(diǎn)：
一、顧客對(duì)咖啡店氛圍有什么期待？
第二，知道哪種氛圍可以增強(qiáng)顧客對(duì)咖啡店的信任，引起情緒反應(yīng)。
第三，首先要確定客戶目標(biāo)是誰(shuí)。
第四，我們應(yīng)該將設(shè)想的氛圍與競(jìng)爭(zhēng)商店的氛圍進(jìn)行比較，以分析它們的優(yōu)缺點(diǎn)。在表達(dá)氛圍的時(shí)候，一定要慎重選擇咖啡店經(jīng)營(yíng)的咖啡。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃書：如何開(kāi)咖啡店，選擇咖啡豆。
味道在咖啡味道中非常重要。就咖啡沖泡和配藥而言，很多經(jīng)營(yíng)者可以簡(jiǎn)單應(yīng)付。事實(shí)上，許多天然食物的獨(dú)特味道只有通過(guò)精致的操作才能實(shí)現(xiàn)，尤其是在今天的生活中，咖啡占據(jù)了非常重要的地位。要品嘗到一杯制作精美、味道甘甜、口感醇厚、風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)咖啡，取決于員工的咖啡烘焙水平和沖泡技術(shù)。
生咖啡豆必須經(jīng)過(guò)分揀、烘焙和研磨。所謂烘焙，就是將咖啡炒至香濃易磨。至于目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)的中小咖啡館所面臨的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，應(yīng)該深入探討。首先關(guān)注咖啡館周圍的同行，分析他們的優(yōu)缺點(diǎn)；同時(shí)考慮我店的客戶類別是否發(fā)生了變化，在管理體系上進(jìn)一步做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。塑造自己的商業(yè)風(fēng)格。讓你遇到的咖啡店成為個(gè)性化的咖啡店，突出它的&ldquo獨(dú)特的功能&rdquo中小型咖啡館經(jīng)營(yíng)者一定要考慮。
咖啡館再大再小，也不能單純依靠直覺(jué)或經(jīng)驗(yàn)。而是要有一個(gè)整體的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（包括商業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃、采購(gòu)計(jì)劃、促銷計(jì)劃、人力計(jì)劃、資金計(jì)劃、財(cái)務(wù)計(jì)劃等）。），并通過(guò)實(shí)施計(jì)劃努力實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)。具體到運(yùn)營(yíng)上，要確立咖啡館的明確定位、咖啡和飲料成分的差異化、客戶管理的系統(tǒng)化、服務(wù)組合的靈活性，才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中立于不敗之地。
咖啡店商業(yè)計(jì)劃書：如何開(kāi)咖啡店咖啡店管理。
當(dāng)然，對(duì)于一個(gè)咖啡館經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，除了店鋪的狀況之外，不可能一無(wú)所知。他必須真正了解來(lái)店里的顧客范圍，徹底調(diào)查該地區(qū)的人口、收入、職業(yè)和消費(fèi)特征。為了掌握這方面的消費(fèi)習(xí)慣，根據(jù)需求開(kāi)展一系列的銷售活動(dòng)，這就叫&ldquo商圈管理&rdquo。
一般來(lái)說(shuō)，在咖啡館的運(yùn)營(yíng)中，為了有效地掌握客戶的特點(diǎn)和分布區(qū)域，你可以經(jīng)常使用客戶意見(jiàn)的回應(yīng)調(diào)查，或者通過(guò)特價(jià)活動(dòng)，或者使用直接的信件、傳單，并給予一些特價(jià)或禮物來(lái)吸引客戶。你可以要求他們留下基本信息（姓名、年齡、性別、職業(yè)、地址等。）。這樣就可以大致衡量門店顧客的分布情況。
如果能長(zhǎng)期建立這個(gè)數(shù)據(jù)，深入分析，剔除幾個(gè)較遠(yuǎn)地區(qū)的客戶，只對(duì)人數(shù)較多的地區(qū)進(jìn)行討論判斷，就能大致掌握商圈的分布情況。如果你能輸入&mdash通過(guò)促銷活動(dòng)的有效實(shí)施，對(duì)未來(lái)門店客戶數(shù)據(jù)的系統(tǒng)整理和分類，將對(duì)基礎(chǔ)客戶的培養(yǎng)和維護(hù)有很大的幫助。尤其是對(duì)于所謂的社區(qū)咖啡館來(lái)說(shuō)，對(duì)商圈的有效掌握和對(duì)客戶層的分析將是咖啡館成功運(yùn)營(yíng)的重要任務(wù)。所以商圈的管理是咖啡館擴(kuò)張表現(xiàn)中極其重要的一環(huán)。
在咖啡館?？Х鹊母腥玖σ欢ê軓?qiáng)。無(wú)論是哪種咖啡，如果價(jià)格定的偏高，或者出現(xiàn)咖啡質(zhì)量差、成分不全、庫(kù)存不足等現(xiàn)象，都會(huì)立即影響銷售，自然也就不容易增加?？偷臄?shù)量。在咖啡館的經(jīng)營(yíng)中，不僅要面對(duì)區(qū)域內(nèi)咖啡館的競(jìng)爭(zhēng)，還要面對(duì)店鋪的競(jìng)爭(zhēng)，所以&ldquo咖啡的魅力&rdquo它成為商店成功的基礎(chǔ)。
咖啡店生意的好壞取決于它的聲譽(yù)。良好的服務(wù)態(tài)度和良好的咖啡制作是生意的保證。尤其是商場(chǎng)附近的咖啡店，顧客的要求并不高，只要給他們適當(dāng)?shù)姆?wù)，就能得到滿足。店家不要放情歌，以免讓商務(wù)客人尷尬，放點(diǎn)輕音樂(lè)就好。
在服務(wù)方面，要適時(shí)而止，適時(shí)而止?？Х葟d營(yíng)造的是一種溫馨、安靜、舒適的小空間氛圍。所以，服務(wù)不要太馬虎，要太勤奮，要恰到好處。在一個(gè)很多同齡人聚集的地方，即使表現(xiàn)好，也要競(jìng)爭(zhēng)。在地理優(yōu)勢(shì)的前提下，充分創(chuàng)造自己的獨(dú)特性，讓客人覺(jué)得這個(gè)咖啡廳是他自己的咖啡廳。從而產(chǎn)生歸屬感。如果你生意好，客戶群大，而且都比較固定，就不要改變?cè)瓉?lái)的風(fēng)格。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇十
了解消費(fèi)者對(duì)于咖啡的需求及咖啡市場(chǎng)的現(xiàn)狀，通過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、成都、重慶、溫州、杭州、南京８?jìng)€(gè)城市的２４６５名近３個(gè)月曾經(jīng)喝過(guò)咖啡的普通市民進(jìn)行了一次調(diào)查。調(diào)查采用配額抽樣方法，并按年齡層次和性別比例分配名額。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇十一
雀巢咖啡以精選的上等優(yōu)質(zhì)咖啡豆為主原料，經(jīng)過(guò)精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖精心調(diào)配而成的音頻，味道香醇，口感順滑，飲用方便一沖即可。
對(duì)于同行市場(chǎng)，其居于品牌領(lǐng)先位置，屬于典型的中。
高檔咖啡，價(jià)格較高。
深度市場(chǎng)屬性。
營(yíng)銷環(huán)境。
咖啡市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書篇十二
數(shù)據(jù)：各年齡段對(duì)咖啡的喜愛(ài)程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中４１～５０歲占了２４．０％，２０～３０歲占了１８．０％。
進(jìn)一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為５５．１％，女性為４４．９％。
分析：咖啡作為一種口味獨(dú)特的飲品深受青年消費(fèi)者的喜愛(ài)，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費(fèi)群體。同時(shí)男性消費(fèi)者的人數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出女性消費(fèi)者，購(gòu)買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。