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高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇一
學(xué)校是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)，對于學(xué)生食堂來說也應(yīng)該是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)。因此，國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補(bǔ)貼，以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。
一是政府可以對學(xué)生食堂進(jìn)行免營業(yè)額稅收的征收，對于節(jié)省下來的這部分資金，食堂可以用來改進(jìn)食堂的一些設(shè)備。
二是政府對學(xué)生食堂的水電氣按居民價(jià)收費(fèi)，這樣可以使得食堂節(jié)省開支，近一步降低食堂飯菜的價(jià)格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購，并給予運(yùn)輸費(fèi)補(bǔ)貼，降低運(yùn)輸成本。
四是政府或是學(xué)?？梢赃m當(dāng)給予資金上的`支持。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇二
2013年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到三滿意。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的`共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從2013年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2013年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2013年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2013年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2013年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2013年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇三
今年我在美食城擔(dān)任食堂經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年飲食中心的各項(xiàng)工作圍繞后勤保障處“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，依靠職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了今年全年的美食城各項(xiàng)工作任務(wù)，美食城也取得了不錯(cuò)的業(yè)績，也為接下來一年工作，積累了良好的管理經(jīng)驗(yàn)。
總結(jié)本年度在美食城的管理工作，具體如下：
第一，作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃，并要求員工將這些保持下去。
第三、把住食品進(jìn)貨來源也非常重要。學(xué)校食堂事關(guān)幾千師生用餐，需要嚴(yán)格把守食品安全關(guān)。如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生重大食品安全事故。我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
另外，我會(huì)定期跟員工開例會(huì)，對這段時(shí)間美食城的整體工作進(jìn)行歸納總結(jié)，并對下一階段工作進(jìn)行合理有效安排。定期對員工進(jìn)行評價(jià)總結(jié)能促進(jìn)他們的自我提高，讓他們從工作思想、專業(yè)知識技能、服務(wù)態(tài)度等方面都能得到實(shí)質(zhì)性的提升。這樣使得他們更加用心投入于為廣大師生服務(wù)工作，也更好地展示了我們工作人員良好的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)。
今年物價(jià)上漲幅度很大，面對這些嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在后勤保障處和飲食中心領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷領(lǐng)導(dǎo)下，我和員工們積極應(yīng)對這些困難，得到了廣大師生的理解。
總之，美食城20xx年度的工作比較成功，食堂工作人員也在不斷努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為食堂的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
篇二。
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂。
如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)。
規(guī)章制度。
結(jié)合職工食堂具體情況制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位。
責(zé)任書。
人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇四
初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的'關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇五
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：（經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇六
一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則，每個(gè)工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事，便于考核，給學(xué)生提供服務(wù)時(shí)，要求服務(wù)人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學(xué)生評選出最佳服務(wù)人員，這樣可以起到模范帶頭作用。
二是加強(qiáng)食堂工作人員的隊(duì)伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇七
高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場，餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持，促進(jìn)它的發(fā)展，另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管，負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。
一要管住價(jià)格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。加強(qiáng)學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價(jià)格，對大眾食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。
二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營的準(zhǔn)入制度。對食堂的承包要實(shí)行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度。標(biāo)方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項(xiàng)重要指標(biāo)寫進(jìn)承包合同?！?BR> 三要建立檢查、評估體系，加強(qiáng)監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標(biāo)體系，加強(qiáng)檢查、評估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴(yán)肅處理，以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇八
食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場所。今天本站小編給大家整理了食堂。
希望對大家有所幫助。
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí):。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí):我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度:。
不隨意更改作息時(shí)間。
2、勞動(dòng)管理:。
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨铮l(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿猓鄢?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
3、其它:。
(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:。
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng):認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學(xué)期評比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:。
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在:。
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):。
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇九
20__年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：
(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從20__年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20__年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20__年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20__年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20__年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，__年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十
一、專業(yè)建設(shè)方面:。
以師范專業(yè)為辦學(xué)特色,以非師范專業(yè)為建設(shè)重點(diǎn),優(yōu)化專業(yè)布局、規(guī)范專業(yè)設(shè)置、強(qiáng)化專業(yè)特色、提升專業(yè)層次。重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.與相關(guān)職能部門和專業(yè)系部協(xié)同,做好省師范類專業(yè)認(rèn)證的迎評工作。
2.積極推進(jìn)江蘇省高校品牌專業(yè)一期工程建設(shè)項(xiàng)目“語文教育專業(yè)”的建設(shè)工作,組織校內(nèi)階段評估檢查。
3.完成校級品牌專業(yè)一期工程建設(shè)項(xiàng)目的評審、立項(xiàng),推進(jìn)校級品牌專業(yè)建設(shè)工作。
4.研定201x年新設(shè)專業(yè)課程計(jì)劃,繼續(xù)修訂、匯編現(xiàn)有各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案(含課程計(jì)劃)。
5.結(jié)合現(xiàn)有辦學(xué)資源與市場實(shí)際需求,積極拓展新設(shè)專業(yè),組織201x年新設(shè)專業(yè)申報(bào)論證研討。
6.組織通師高專首屆專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)委員選聘,切實(shí)發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)在學(xué)校專業(yè)建設(shè)工作中的指導(dǎo)作用。
二、教學(xué)建設(shè)方面:。
重點(diǎn)圍繞各級各類教改項(xiàng)目,全面開展教學(xué)建設(shè),加強(qiáng)對教學(xué)建設(shè)項(xiàng)目的檢查和指導(dǎo)力度,把好項(xiàng)目質(zhì)量關(guān)。重點(diǎn)實(shí)施下列項(xiàng)目:。
1.高質(zhì)量實(shí)施3+2分段、5+2免費(fèi)師范生、五年制定向師范生、五年制委培師范生培養(yǎng)項(xiàng)目,組織南通大學(xué)“3+2”專業(yè)教學(xué)督導(dǎo)。
2.與南通大學(xué)共同推進(jìn)國家卓越教師培養(yǎng)計(jì)劃改革項(xiàng)目建設(shè)。
3.積極推進(jìn)江蘇省卓越教師培養(yǎng)計(jì)劃改革項(xiàng)目的建設(shè),組織校內(nèi)階段評估檢查。
4.啟動(dòng)校級精品課程、重點(diǎn)教材項(xiàng)目的申報(bào)、評審工作。
三、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控:。
堅(jiān)持“精細(xì)管理”理念,實(shí)施教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控,強(qiáng)化教師責(zé)任意識,規(guī)范教師教學(xué)行為,切實(shí)做到“依法治教”、“有效教學(xué)”,提升課程教學(xué)質(zhì)量。重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.依據(jù)《教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控實(shí)施方案》全面開展教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控,依據(jù)《系部人才培養(yǎng)工作水平評估方案》,啟動(dòng)系部教學(xué)工作水平評估。
2.組織通師高專首屆教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員選聘,加強(qiáng)教授治教,完善教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制,組織校內(nèi)三年制專科教學(xué)督導(dǎo)檢查。
3.研討并修訂完善《教學(xué)事故認(rèn)定與處理辦法》,認(rèn)真貫徹落實(shí)規(guī)章制度,強(qiáng)化教學(xué)工作責(zé)任意識。
4.組織各系部做好201x屆畢業(yè)生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的指導(dǎo)檢查工作。
5.組織各系部繼續(xù)實(shí)施“三課”制度(每周課堂教學(xué)調(diào)研制度、每月一課系級公開課制度、專任教師相互聽評課制度)。
四、專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí):。
嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)技能訓(xùn)練計(jì)劃和考核綱要,抓實(shí)師范、非師范專業(yè)的職業(yè)技能訓(xùn)練,加快校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.加快小學(xué)教育、學(xué)前教育專業(yè)教師職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)中心平臺(tái)建設(shè)步伐,為專業(yè)認(rèn)證做好準(zhǔn)備。
2.推進(jìn)非師范專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),確保各非師范專業(yè)都擁有充足的、穩(wěn)定的、適用的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。
3.做好江蘇省第五屆師范生教學(xué)基本功大賽集訓(xùn)輔導(dǎo)的組織工作,組織12級師范生教學(xué)基本功校級大賽。
4.組織12級師范專業(yè)集中見習(xí)、教育實(shí)習(xí)活動(dòng)。
5.組織13級師范專業(yè)職業(yè)技能匯報(bào)活動(dòng)。
6.調(diào)整組建學(xué)校職業(yè)技能訓(xùn)練中心。
五、學(xué)生素質(zhì)發(fā)展:。
拓寬發(fā)展空間,聚集教育資源,促進(jìn)專業(yè)成長,扶持學(xué)生優(yōu)長發(fā)展。強(qiáng)化目標(biāo)管理,提高學(xué)生考證考級的通過率、專業(yè)競賽的獲獎(jiǎng)率、“5+2”高考的錄取率、教師招考的上崗率等各項(xiàng)指標(biāo)。重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.繼續(xù)做好師范專業(yè)“5+2”專轉(zhuǎn)本集訓(xùn)工作和送考組織工作。
2.統(tǒng)一組織非師范專業(yè)“5+2”專轉(zhuǎn)本輔導(dǎo)工作、報(bào)名工作。
3.建立大學(xué)生藝術(shù)教育活動(dòng)中心、體育活動(dòng)中心、科技活動(dòng)中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心、語言文字工作中心,啟動(dòng)校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,組織開展輔導(dǎo)、訓(xùn)練、比賽活動(dòng),推進(jìn)省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獲批項(xiàng)目的實(shí)施。
4.繼續(xù)做好大學(xué)英語四、六級考試的組織輔導(dǎo)和考點(diǎn)工作。
5.研制出臺(tái)《通師高專學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,引導(dǎo)、激勵(lì)學(xué)生在專業(yè)優(yōu)長、學(xué)歷提升、考證考級等方面更快發(fā)展。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十一
為切實(shí)做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全工作，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，為黨的十八大召開營造良好的社會(huì)環(huán)境，安溪鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)真貫徹落實(shí)食安文件精神，結(jié)合實(shí)際，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展食品安全工作整治工作，讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年“中秋”、“國慶”安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
一、高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作作為當(dāng)前工作的重中之重來抓，及時(shí)召開黨政班子會(huì)議，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實(shí)施方案》，使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。
二、加強(qiáng)宣傳，形成安全氛圍。
全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想，加大節(jié)日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機(jī)，采取懸掛條幅、張貼標(biāo)語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認(rèn)真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及科普知識，正確引導(dǎo)群眾消費(fèi)，并發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督，及時(shí)揭露生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。
三、加強(qiáng)檢查，排查、整治隱患。
鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過逐一檢查與臨時(shí)抽查相結(jié)合的方式對我鎮(zhèn)學(xué)校食堂、餐飲單位等檢查重點(diǎn)對象及區(qū)域進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查內(nèi)容是制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營“三無”食品、有毒有害食品，加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進(jìn)一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化了節(jié)日食品市場。
四、有效應(yīng)對，加強(qiáng)應(yīng)急處置。
全鎮(zhèn)各單位、各村堅(jiān)持節(jié)日值班和食品安全事故報(bào)告制度，嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負(fù)責(zé)人都親自帶班，確保節(jié)日期間信息暢通。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十二
??1、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。。如：各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
??2，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高了職工素質(zhì)。帶領(lǐng)職工到其他學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)教師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為學(xué)生服務(wù)。
??3、加強(qiáng)了硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對廚房進(jìn)行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
??4、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本，給學(xué)生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
??(1)、建立了“小吃一日一頓”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
??(2)、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
??(3)、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，廚房每一天為學(xué)生供應(yīng)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜。
??(4)、開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。
??(5)、帶給助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
??5、食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施；
??(1)、對原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅(jiān)決拒收。
??(2)、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
??(5)、開學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時(shí)食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離，我們?nèi)w員工必須會(huì)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。由于我對餐飲工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和職責(zé)感，構(gòu)成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和必須的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對此刻職工人員少，工作量大，我將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。
??二、存在的問題。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十三
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng)，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號熱點(diǎn)問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問題，檢查工作落實(shí)情況；組織開展專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作。
在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度；對試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動(dòng)，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)；充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評價(jià)工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點(diǎn)的伊通縣市場流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。
一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的。新年、春節(jié)、“五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對xx市的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊(duì)，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車輛1059臺(tái)次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項(xiàng)檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。
三、實(shí)行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用。
食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。
農(nóng)委組織開展了綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。
質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí)，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題的整治力度的，召開了xx市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議，下發(fā)了《xx市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。
工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場、集貿(mào)市場357家，經(jīng)銷食品企業(yè)、個(gè)體工商戶4328戶，取締無照經(jīng)營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實(shí)責(zé)任制，對餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查，及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
四、存在的問題和建議。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機(jī)構(gòu)分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十四
作為今年剛?cè)胄５男吕蠋?，我和同事參加了_高校教師崗前培訓(xùn)在線培訓(xùn)。課程由專家_教授和_x、_、_和_教授分別就方面教學(xué)法、學(xué)習(xí)心理、教學(xué)設(shè)計(jì)和教案設(shè)計(jì)、課堂氣氛掌控和教學(xué)案例分析進(jìn)行講解以及關(guān)于教學(xué)的選修課程。認(rèn)真學(xué)習(xí)后我感到受益頗多，在此總結(jié)一下從培訓(xùn)收獲的關(guān)于教學(xué)的心得。
課堂講授是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)，教師在了解教學(xué)對象、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、選擇講授方法方面應(yīng)具有深厚的功底，才能把學(xué)生帶入一種深刻、崇高和優(yōu)美的藝術(shù)境界，達(dá)到教師與學(xué)生之間知、情、意的交流、交融、交匯。對教學(xué)內(nèi)容分析設(shè)計(jì)，科學(xué)地把握講授內(nèi)容是課堂講授體現(xiàn)藝術(shù)性的必要條件。
首先教師要吃透教材"講授內(nèi)容不完全等同于教材，教材是講授內(nèi)容的核心和基礎(chǔ)，吃透教材是講授內(nèi)容的基本要求?，F(xiàn)行的教材中每章每節(jié)內(nèi)容都有一定內(nèi)在聯(lián)系，充分挖掘章與章、節(jié)與節(jié)之間的內(nèi)在聯(lián)系，通過分析、比較、綜合，從而找出共性、異性和規(guī)律性的東西。只有掌握了教學(xué)過程中的每一環(huán)節(jié)，在講授新課時(shí)，在全面理解和處理好教材的基礎(chǔ)上，才能恰當(dāng)?shù)刂赋鲋攸c(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵問題，對這些內(nèi)容教師可多方強(qiáng)化，層層剖析，精講多練。每一門學(xué)科的邏輯結(jié)構(gòu)中都存在若干個(gè)關(guān)鍵問題，這些關(guān)鍵問題是整個(gè)理論體系的綱，是重點(diǎn)，同時(shí)往往又是難點(diǎn)。吃透教材并不僅僅在于對教材備章節(jié)的把握，應(yīng)當(dāng)是系統(tǒng)地、整體地、靈活地把握教材，就是與本學(xué)科理論體系有關(guān)的知識都應(yīng)加以研究，并把它們有機(jī)地納入講授內(nèi)容中，講授內(nèi)容研究得越寬，課就會(huì)講得越靈活。教師吃透了講授內(nèi)容，講課時(shí)就可以不看講稿，密切注視學(xué)生的聽課反應(yīng)，隨時(shí)調(diào)整自己的講授方法，才能揮灑自如。
其次，要對教學(xué)對象分析研究。教學(xué)過程包括從學(xué)生的起點(diǎn)狀態(tài)到測量與評價(jià)教學(xué)結(jié)果的全過程，其中的許多環(huán)節(jié)都影響著教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。透徹了解講授對象是科學(xué)地把握講授內(nèi)容和正確地選擇講授方法的前提條件和內(nèi)在要求。講授的內(nèi)容一般由教學(xué)大綱決定，而熟悉了學(xué)生的情況再來安排講授內(nèi)容就能做到得心應(yīng)手;根據(jù)不同的教學(xué)對象，增刪取舍教材，講授時(shí)根據(jù)學(xué)生的具體特點(diǎn)選擇講授方法，這符合因材施教的原則，也是課堂講授獲得成功的秘訣。
透徹了解講授對象還為教師使自己的課堂講授發(fā)揮藝術(shù)性取得了必要的心理準(zhǔn)備，講授的效果好壞不僅僅取決于對教案熟悉，更要對學(xué)生熟悉。課前越了解學(xué)生的各種情況，講課時(shí)越輕松自然。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十五
1.老師以飽滿的誠懇的態(tài)度投入到這一年的教育導(dǎo)師帶教工件中。思想上忠于人民的教育事業(yè)，教書育人，盡職盡責(zé)，積極奉獻(xiàn)，出色地完成了本職崗位承擔(dān)的工作量和工作任務(wù)。經(jīng)常深入到學(xué)生當(dāng)中去，除了做好學(xué)科輔導(dǎo)外，還細(xì)致地了解學(xué)生，循循善誨人不倦，與學(xué)生建立了民主平等和諧的師生關(guān)系，工作中謙虛禮貌以身嚴(yán)于為人師表。教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。精心備課，教學(xué)內(nèi)容豐富，能吸收學(xué)科新新成果，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，理論聯(lián)系實(shí)際，符合教學(xué)大綱要求;能根據(jù)課程特點(diǎn)選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，實(shí)行啟發(fā)式教學(xué)，做到因材施教，講授表達(dá)準(zhǔn)確，重點(diǎn)突出，疑點(diǎn)處理恰當(dāng)，課堂設(shè)計(jì)合理，節(jié)奏適度。培養(yǎng)了學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性得到提高，學(xué)生分析問題和解決問題能力有明顯改善，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。此外，***老師還悉心對我校年輕教師***進(jìn)行指導(dǎo)，一年來幾乎天天堅(jiān)持進(jìn)班聽課，課后做耐心細(xì)致的指導(dǎo)，經(jīng)過一年的努力，我校**老師的教學(xué)水平有了顯著提高.**老師在我校這一年的工作得到校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生的認(rèn)可和好評。
2.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。充分發(fā)揮支教教師的引導(dǎo)作用，耐心細(xì)致的指導(dǎo)青年教師，提高本組教師的業(yè)務(wù)水平。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，利用各種手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教育教學(xué)效果好，深受廣大家長和學(xué)生的喜愛。為人師表，作風(fēng)正派，堪為其他老師學(xué)習(xí)的榜樣。
3.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。充分發(fā)揮支教教師的引導(dǎo)作用，耐心細(xì)致的指導(dǎo)青年教師，提高本組教師的業(yè)務(wù)水平。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，利用各種手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教育教學(xué)效果好，深受廣大家長和學(xué)生的喜愛。為人師表，作風(fēng)正派，堪為其他老師學(xué)習(xí)的榜樣。
4.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。充分發(fā)揮支教教師的引導(dǎo)作用，耐心細(xì)致的指導(dǎo)青年教師，提高本組教師的業(yè)務(wù)水平。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，利用各種手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教育教學(xué)效果好，深受廣大家長和學(xué)生的喜愛。為人師表，作風(fēng)正派，堪為其他老師學(xué)習(xí)的榜樣。
5.他功底深厚，具有較高的藝術(shù)素質(zhì)，為人師表，深受領(lǐng)導(dǎo)的器重，一直以來委以重任，擔(dān)任高三美術(shù)教師。他肩負(fù)重任，樂于奉獻(xiàn)，把青春獻(xiàn)給黨的教育事業(yè);他師德默默耕耘，在平凡的崗位上干出不平凡的業(yè)績，培育出滿園桃李。善教樂教，深受師生尊敬為了完成學(xué)校交給的任務(wù)，***老師全身心投入教科研工作。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，他不斷探究新課標(biāo)理念和教學(xué)方法，注重“實(shí)踐”四結(jié)合，通過生動(dòng)活潑的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;通過討論式教學(xué)，點(diǎn)燃學(xué)生智慧的火花;通過課內(nèi)外練習(xí)，提高學(xué)生繪畫的基本功;通過參加畫展觀摩和臨摹，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和藝術(shù)素質(zhì)。
6.老師不惜犧牲個(gè)人休假日時(shí)間輔導(dǎo)學(xué)生。每逢星日，他都回校給學(xué)生上輔導(dǎo)課或帶學(xué)生外出寫生;每逢放晚學(xué)后，他以校為家，一直工作到傍晚點(diǎn)鐘，悉心輔導(dǎo)學(xué)生，是最后走出校門的老師。濃濃師情，化作春風(fēng)細(xì)雨***老師善教樂教，善于與學(xué)生溝通也是他成功的秘訣。他對學(xué)生有一顆真誠的心，深受學(xué)生歡迎。他談笑風(fēng)生，和謁可親，平易近人，深受學(xué)生喜歡。逢年過節(jié)，****老師的學(xué)生都會(huì)邀請他聚會(huì)，濃濃師生情，化作春雨，滋潤大地?；蛟S他愛好攝影，他經(jīng)常與以往學(xué)生或所教的學(xué)生外出活動(dòng)，這是****老師能與學(xué)生打成一片形成融洽的師生關(guān)系的一種手段，也是與學(xué)生暢談理想，交流感情的一種途徑。人們常說“***老師青春童心不老”。正是***老師善于與學(xué)生溝通的真實(shí)寫照，也是***老師走向成功之路的法寶老師不僅在教學(xué)方面取得輝煌業(yè)績，而且在協(xié)助學(xué)校學(xué)生會(huì)工作表現(xiàn)出色。他既教書又育人，還xx老師溫婉嫻靜，對待學(xué)生寬厚平和，總是以期待的心理鼓勵(lì)的眼光看待每一個(gè)學(xué)生。為了提升自己惠及學(xué)生，她積極參加各種教師進(jìn)修培訓(xùn)，并迅速應(yīng)用所學(xué)付諸實(shí)踐，取得了很好的教學(xué)效果。
7.xx老師思想端作風(fēng)正派，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
8.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學(xué)生相處，耐心細(xì)致，和家長相處，隨和貼心。
9.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責(zé)。學(xué)習(xí)中，積極嚴(yán)肅，自覺自律;。
10.教學(xué)實(shí)踐中，嚴(yán)謹(jǐn)有序，不斷反思總結(jié)，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細(xì)無聲地滋潤著每一個(gè)學(xué)生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實(shí)，陳老師所教的課生動(dòng)有實(shí)效。學(xué)老師都喜歡。
12.作為副班主任，她主動(dòng)配合班主任協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學(xué)生，她也總是耐心地以溫情相待，學(xué)生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
13.xxx老師一貫認(rèn)真服從安排，扎扎實(shí)盡職盡責(zé)地完成每一項(xiàng)工作。政治學(xué)習(xí)中，她認(rèn)真仔細(xì)積極發(fā)言，總能按時(shí)高質(zhì)量地完成每一次學(xué)習(xí)。教進(jìn)修活動(dòng)中，她以行動(dòng)珍惜著每一次提升自己的機(jī)會(huì)，學(xué)思結(jié)合，學(xué)以致用，與時(shí)俱進(jìn)，力爭于己有提高，對同事有貢獻(xiàn)，最終惠及學(xué)生。
14.xx老師思想端作風(fēng)正派，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
15.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學(xué)生相處，耐心細(xì)致，和家長相處，隨和貼心。
16.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責(zé)。學(xué)習(xí)中，積極嚴(yán)肅，自覺自律;。
17.教學(xué)實(shí)踐中，嚴(yán)謹(jǐn)有序，不斷反思總結(jié)，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細(xì)無聲地滋潤著每一個(gè)學(xué)生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實(shí)，陳老師所教的課生動(dòng)有實(shí)效。學(xué)老師都喜歡。
19.作為副班主任，她主動(dòng)配合班主任協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學(xué)生，她也總是耐心地以溫情相待，學(xué)生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十六
在20xx年里，作為一個(gè)在高校工作的教師，我在政治上追求進(jìn)步，在道德上嚴(yán)于律己，忠誠于x的教育事業(yè)，以x員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，鞭策自己，服從學(xué)院的工作安排，配合領(lǐng)導(dǎo)和同事做好崗位內(nèi)外的各項(xiàng)工作。
作為一名高校教師，教育觀念的更新和轉(zhuǎn)變尤為重要，只有教師具有新的教育教學(xué)觀念，才能在教學(xué)中不斷進(jìn)行改革和創(chuàng)新，才能以優(yōu)異的素質(zhì)去主動(dòng)適應(yīng)并深入開展生機(jī)勃勃的個(gè)性化教育和素質(zhì)教育，才能堅(jiān)定貫徹應(yīng)用型本科院校辦學(xué)定位和“超常規(guī)、跨越式、追趕型”發(fā)展思路，才能以“思想品德優(yōu)，理論基礎(chǔ)實(shí)，專業(yè)能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高”為基本目標(biāo)、培養(yǎng)出“上手快、后勁足、能創(chuàng)新”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
因此，從思想上要樹立創(chuàng)新性的教育觀念，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力，發(fā)展學(xué)生良好的個(gè)性品質(zhì)和實(shí)踐能力。開設(shè)多元式的課堂教學(xué)，尊重學(xué)生的主體地位，教師要通過引導(dǎo)、點(diǎn)撥、討論多種形式，使學(xué)生從內(nèi)心需要出發(fā)忘我地參與到教學(xué)活動(dòng)中來。探索人性化管理新模式，形成師生相互交流、其樂融融、共享學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的嶄新局面。
作為一名教師，在高等教育的工作和學(xué)習(xí)中，自己一直堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，不斷開拓創(chuàng)新，積極主動(dòng)順應(yīng)時(shí)代要求，更新自我，完善自我，無論作什么事，特別是涉及到人民群眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴(yán)格的紀(jì)律要求自己。在工作崗位上，自己能以教師的職業(yè)道德嚴(yán)格要求自己，愛國守法，敬業(yè)愛生，教書育人，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，為人師表。
1、提高政治思想素質(zhì)，在道德品質(zhì)上做榜樣。
教師必須具有正確的教育思想、強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。教書育人，身教重于言教，“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從?！币髮W(xué)生遵守的，自己首先做到，要求學(xué)生不做的，自己堅(jiān)決不做，要身體力行地執(zhí)行學(xué)校的方針政策，以身作則，率先垂范。
2、提高文化素養(yǎng)，在教學(xué)管理上做先行者。
教學(xué)工作是高校的中心工作，教書育人是每位教師的第一天職。在當(dāng)今日新月異的時(shí)代背景下，教師必須具有終身學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣，花時(shí)間，下功夫進(jìn)行政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷以新的知識充實(shí)自己的知識儲(chǔ)備，以滿足教育教學(xué)的需求。同時(shí)，在不斷解決新問題的過程中提升自己的精神境界，適應(yīng)創(chuàng)新教育的需要。在學(xué)校本科教學(xué)工作合格評估的活動(dòng)中，我認(rèn)真貫徹落實(shí)x的教育方針，對成人高等教育進(jìn)行合理定位，穩(wěn)固?？?，大力發(fā)展本科，力求辦出水平、辦出特色，突出培養(yǎng)應(yīng)用型人才的的辦學(xué)定位，突出為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和人的全面發(fā)展需求服務(wù)。
3、提高能力素質(zhì)，在改革創(chuàng)新上做引路人。
“要給學(xué)生一碗水，教師必須先有一桶水”，這是陳舊的知識灌輸型教學(xué);“授人以魚，不如授人以漁”，這才是順應(yīng)新時(shí)代需要的思維啟發(fā)式教學(xué)?！懊鞯轮辽?，知行利物”是xx學(xué)院的校訓(xùn)，它培養(yǎng)的是知行合一，學(xué)以致用，懂得學(xué)會(huì)做人、做事、做學(xué)問的創(chuàng)新型人才。這就需要我們廣大的x員教師首先要有新型的思維方式和超前的管理理念。還要深入第一線。到學(xué)生中去，到課堂中去，及時(shí)了解和調(diào)整教育教學(xué)策略，從而使教育教學(xué)工作步入充滿活力的良性軌道。
人才培養(yǎng)是高等學(xué)校的根本任務(wù)。我時(shí)時(shí)刻刻沒有忘記對著x旗宣誓的情景，我經(jīng)常提示自己，教書育人是為社會(huì)培養(yǎng)人才，是弘揚(yáng)民族精神的階梯，是文化傳承和創(chuàng)新的大事，只要思想正確，沿著x指引的道路前進(jìn)，工作就不會(huì)偏離方向。
在生活上，我尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，熱心幫助同志;教育目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務(wù)，勤奮刻苦;關(guān)心學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生，為人師表，有奉獻(xiàn)精神，能夠盡自己的力量幫助別人。能按時(shí)上下班，認(rèn)真遵守學(xué)校作息時(shí)間，不遲到，不早退。能夠盡自己的力量幫助別人，努力和大家處在一個(gè)和諧的生活氛圍之中。
一年來，盡管自己在學(xué)習(xí)和工作方面做了許多工作，也不免存在著一些不足。新學(xué)期即將來臨，在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我要更進(jìn)一步地嚴(yán)格要求自己，更加努力工作，勤學(xué)苦練，虛心向先進(jìn)x員學(xué)習(xí)，克服不足，爭取早日在各個(gè)方面更上一層樓。我將終身踐行“全心全意為人民服務(wù)”的宗旨，讓x的旗幟在心中永恒飄揚(yáng)!
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十七
??(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
??(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
??(3)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評比。
??2、食堂工作人員的身體。
??執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排。對食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
??3、抓文明禮貌的落實(shí)。
??我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
??二、食堂管理的具體做法。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十八
教學(xué)秘書是教學(xué)管理工作中不可缺少的角色，是教學(xué)管理的中堅(jiān)力量。其素質(zhì)的高低、能力的大小、作用發(fā)揮程度、工作質(zhì)量的好壞，將直接影響教學(xué)管理工作水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。下面是本站小編整理的高校秘書工作的個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告。
入校工作以來，本人除了常規(guī)教學(xué)工作外還主動(dòng)承擔(dān)了系教學(xué)秘書工作。一年來，我在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下積極開展本職工作，協(xié)助本系領(lǐng)導(dǎo)做好了行政、科研、教學(xué)管理等方面的工作。工作中本人能夠時(shí)刻以一名共產(chǎn)黨員的身份嚴(yán)格要求自己，模范遵守學(xué)院的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
工作積極、認(rèn)真態(tài)度端正充滿熱情。在實(shí)際工作中腳踏實(shí)地勤于思考、善于研究以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的態(tài)度努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)保證了系、部工作的高效有序運(yùn)行圓滿完成了各級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)工作富有成效得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可。為進(jìn)一步提高個(gè)人工作水平總結(jié)經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)將一年來的教學(xué)秘書。
工作總結(jié)。
如下:。
一、強(qiáng)化服務(wù)意識，為教學(xué)工作做好服務(wù)保障。
教學(xué)工作是學(xué)院的中心工作，為師生服務(wù)是教學(xué)秘書的主要工作任務(wù)。教學(xué)服務(wù)不只是一句。
口號。
不能停留在口頭上更重要是落在實(shí)處。服務(wù)教學(xué)既有教學(xué)管理制度的制定與落實(shí)層面上的也有具體的教學(xué)管理事務(wù)性工作就系教學(xué)秘書而言在服務(wù)教學(xué)方面大量的工作都體現(xiàn)在具體的事務(wù)性工作之中。如教材征訂、教學(xué)信息填報(bào)、考試事務(wù)、教學(xué)資料收集等等。教學(xué)秘書的主要工作就是保障教學(xué)工作的順利開展服務(wù)的對象主要包括教師和學(xué)生兩個(gè)部分通過對教學(xué)計(jì)劃實(shí)施過程中的常規(guī)管理實(shí)現(xiàn)維持正常的教學(xué)秩序、保證教學(xué)任務(wù)的順利完成。實(shí)際工作中我一方面強(qiáng)化個(gè)人服務(wù)意識充分認(rèn)識到自己所從事工作的重要性明確教學(xué)秘書工作的服務(wù)宗旨主動(dòng)擔(dān)負(fù)起組織育人、管理育人、服務(wù)育人的重?fù)?dān)同時(shí)也不斷加強(qiáng)與教師、學(xué)生的溝通急師生所急處處為廣大師生著想事無巨細(xì)有條不紊的做好各種事務(wù)性工作。并能夠及時(shí)反饋教學(xué)信息真正把服務(wù)落實(shí)于各項(xiàng)教學(xué)管理工作中為日常教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行保駕護(hù)航。
二、勤奮工作，認(rèn)真履行。
崗位職責(zé)。
一名優(yōu)秀的教師必須要與現(xiàn)任職務(wù)建立起深厚的感情，干一行、愛一行、鉆一行、精一行，在本職崗位上不斷創(chuàng)新進(jìn)取，努力在平凡的崗位上做出不平凡的貢獻(xiàn)。工作中，我能自覺把自己的理想和奮斗同學(xué)校的工作安排、同個(gè)人從事的工作緊密聯(lián)系起來，努力做好本職工作。
自接手系教學(xué)秘書工作以來，我深感責(zé)任重大。為了能夠盡快熟悉業(yè)務(wù)，我利用暑期加班整理資料、分類歸檔，并迅速掌握學(xué)校教學(xué)管理的相關(guān)軟件以及辦公常用設(shè)備的使用方法。為了能夠順利迎接新學(xué)期，在開學(xué)前打印復(fù)印教師、學(xué)生課表、學(xué)生名單，為老師領(lǐng)取教材、教學(xué)記錄工作本、教學(xué)日歷并做好發(fā)放工作。開學(xué)以來，積極協(xié)助教務(wù)處做好學(xué)生重修、補(bǔ)考、大學(xué)英語四、六級報(bào)名等工作;期中教學(xué)檢查材料編輯整理;期末考試考查的監(jiān)考人員安排;負(fù)責(zé)系里教學(xué)設(shè)備資料的管理以及借還登記工作;科研工作量以及教學(xué)工作量的統(tǒng)計(jì)工作;期末考試學(xué)生成績錄入;學(xué)期教學(xué)計(jì)劃以及教材征訂的打印整理工作;每個(gè)月本系外聘教師課時(shí)費(fèi)核算等等。除此以外，許多瑣碎的事情不勝枚舉。例如，負(fù)責(zé)本系以及外聘教師的調(diào)、停課手續(xù)，通知學(xué)生上課及考試的相關(guān)信息;與教務(wù)處協(xié)調(diào)聯(lián)系臨時(shí)講座所需的教室;幫助同事打印、復(fù)印資料;日常發(fā)票的報(bào)銷，等等。
在完成日常的常規(guī)性工作之外，我注重加強(qiáng)主動(dòng)性工作，主動(dòng)做好系領(lǐng)導(dǎo)的參謀、助手:參與本系的期中教學(xué)檢查計(jì)劃及結(jié)果匯報(bào)等撰寫工作;針對學(xué)院辦學(xué)發(fā)展方向、現(xiàn)行教學(xué)計(jì)劃以及分級教學(xué)等提出一些建議和意見;及時(shí)關(guān)注學(xué)生對任課教師意見的收集及教師對所任班級、年級同學(xué)的感受，并能將此類信息及時(shí)溝通與反饋。
三、盡職盡責(zé)，發(fā)揮參謀助手作用。
教學(xué)秘書的職責(zé)不僅是發(fā)揮執(zhí)行功能，而且還應(yīng)當(dāng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)起參謀的作用。教學(xué)秘書是連結(jié)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、教務(wù)處及各系部的橋梁。為充分發(fā)揮該職位的橋梁作用，更好的完成各項(xiàng)工作，我平時(shí)善于學(xué)習(xí)研究與教師教學(xué)科研工作相關(guān)的各項(xiàng)政策和要求。不僅如此，還經(jīng)常調(diào)研教學(xué)資源的實(shí)際配置情況，各教學(xué)人員的秉性及實(shí)際從事的各種活動(dòng)。這為充當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的參謀準(zhǔn)備了充分的物質(zhì)條件，為向領(lǐng)導(dǎo)提供一些合理的建議和新方案供領(lǐng)導(dǎo)決策參考奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為領(lǐng)導(dǎo)修改和重新決策提供了寶貴的依據(jù)。
四、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高個(gè)人工作能力。
勤奮學(xué)習(xí)，是提高能力、作好工作的前提。俗話說:“活到老，學(xué)到老”，在學(xué)習(xí)上我一直嚴(yán)格要求自己，努力使自己在學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐中提高個(gè)人工作能力，以使自己更好地適應(yīng)工作崗位的需要。
教學(xué)秘書的能力是影響順利完成教學(xué)秘書工作的必備心理?xiàng)l件綜合。一年來，我總是把加強(qiáng)學(xué)習(xí)和提高工作能力放在突出的位置，高度重視更新舊知識，掌握新技能，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)緊迫感。為順利完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，我尤其重視處理信息資料的能力、良好溝通與協(xié)調(diào)合作的能力、文字寫作的能力、計(jì)算機(jī)操作能力等方面的培養(yǎng)。
回顧一年來的工作，雖然感覺秘書工作千頭萬緒、比較瑣碎，但更為欣慰的是勞累過后的那種成就感。面對大量的日常性工作和領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的事項(xiàng)，我都能抓緊時(shí)間，高效、圓滿、妥善地辦理好，為本系甚至學(xué)院各項(xiàng)工作的順利開展提供了有力保障。成績僅僅代表過去，展望未來，本人將繼續(xù)努力，不斷更新自己的管理科學(xué)和專業(yè)知識以及應(yīng)用技能，以便更好地服務(wù)教學(xué)，為學(xué)院的繁榮與發(fā)展盡一份力。
在過去的一年里，在院領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下，我圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面也有了更進(jìn)一步的提高。現(xiàn)將一年來的的思想工作情況總結(jié)如下:。
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報(bào)紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是六月份來到學(xué)院工作，擔(dān)任學(xué)院行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)便熟悉了學(xué)院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作:。
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，xx年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了xx年報(bào)刊雜志的收訂工作。為了不耽誤學(xué)院、大家的工作，不怕辛苦每天按時(shí)取信取報(bào)，把公函，便函及時(shí)分發(fā)到部門及個(gè)人。
(3)協(xié)助好辦公室主任做好學(xué)院的財(cái)務(wù)工作。財(cái)務(wù)工作是學(xué)院的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校各類財(cái)務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認(rèn)真登記，年底以前完成了學(xué)院xx年辦公用品、出差、接待、會(huì)議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報(bào)銷工作。學(xué)院的財(cái)務(wù)工作正進(jìn)一步完善規(guī)范，我會(huì)在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。
為了學(xué)院工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
四、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。
在開展工作之前做好。
個(gè)人工作計(jì)劃。
有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作達(dá)到預(yù)期的效果保質(zhì)保量的完成工作工作效率高同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西也鍛煉了自己經(jīng)過不懈的努力使工作水平有了長足的進(jìn)步開創(chuàng)了工作的新局面為學(xué)院及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一年來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。
在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為學(xué)院的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
我于20xx年3月16日到xx大學(xué)xx學(xué)院教學(xué)秘書。幾個(gè)月以來，我以踏實(shí)謙虛做人，專心致志做事為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，倍加珍惜這難能可貴的機(jī)會(huì)，勤奮努力學(xué)習(xí)，高度珍視協(xié)同團(tuán)結(jié)，更加勤奮專心的工作。現(xiàn)將xx年來的工作情況做如下簡要總結(jié):。
一、提升思想素養(yǎng)加強(qiáng)業(yè)務(wù)水平。
(一)強(qiáng)化政治理論學(xué)習(xí)，提升自身政治思想素養(yǎng)。
我以黨的路線、方針、政策為準(zhǔn)繩，黨的指導(dǎo)思想為指導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，提升自身黨性為核心，能力升華為關(guān)鍵，不斷加強(qiáng)自身理論學(xué)習(xí)。在認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義核心價(jià)值體系的同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)法律法規(guī)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，特別是教學(xué)秘書崗位的相關(guān)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識技能。在學(xué)習(xí)的過程中，我始終堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際工作作風(fēng)，努力做到向書本學(xué)習(xí)、向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)、向同事學(xué)習(xí)、向?qū)I(yè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)、向服務(wù)對象學(xué)習(xí)并重，以求更好更有序地開展教學(xué)管理工作，為服務(wù)對象全面有效的服務(wù)。
通過學(xué)習(xí)，我的理論素養(yǎng)和理論思維能力有了進(jìn)一步提高，人文主義道德素養(yǎng)有了進(jìn)一步的提升。牢固樹立了為同學(xué)服務(wù)的理念，牢固樹立了誠信、責(zé)任和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)，自己的黨性修養(yǎng)有了進(jìn)一步的提高，思維能力有了進(jìn)一步的提升。
(二)貫徹實(shí)踐檢驗(yàn)真理標(biāo)準(zhǔn)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。
近幾個(gè)月來，在學(xué)院各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下，在同事們的積極幫助下，始終堅(jiān)持用理論聯(lián)系實(shí)際指導(dǎo)和開展各項(xiàng)相關(guān)工作。我主要是協(xié)助教學(xué)秘書開展教學(xué)事務(wù)工作，在實(shí)際實(shí)踐的工作中鍛煉了自己的業(yè)務(wù)能力和處事能力。在工作中能注意事情處理的原則、流程和方式方法，增強(qiáng)主動(dòng)創(chuàng)新的意識和能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身的不足并加以改進(jìn)，進(jìn)一步提高了自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。
二、工作方面。
在學(xué)院各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的悉心指導(dǎo)下，在同事們的積極幫助和關(guān)心下，在各位任課老師的積極配合下，我自始至終嚴(yán)格要求，做到遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，端正工作態(tài)度，認(rèn)真細(xì)致，踏實(shí)地協(xié)助教學(xué)秘書開展教學(xué)事務(wù)工作，并取得了一定的成績。
(一)穩(wěn)步開展日常教學(xué)事務(wù)工作。
1、處理日常的教學(xué)事務(wù)，上下協(xié)調(diào)各任課教師的調(diào)、停、補(bǔ)課，教室的申請，包括外聘、專職和行政管理人員，并將學(xué)校的各項(xiàng)通知及時(shí)傳達(dá)給各相關(guān)人員，爭取得到他們的支持和配合。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)生的出勤率，督促xx級共計(jì)22個(gè)班的紀(jì)律委員按時(shí)遞交《教學(xué)日志》，并將統(tǒng)計(jì)好的遲到、曠課、請假的學(xué)生名單及時(shí)通報(bào)班主任并報(bào)送相關(guān)部門處理。幫助學(xué)生積極、正確地對待學(xué)習(xí)和紀(jì)律。
3、配合學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)組織的期中教學(xué)檢查，督促學(xué)生進(jìn)行期中教學(xué)網(wǎng)上評價(jià)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總上報(bào)。
4、及時(shí)報(bào)送各種相關(guān)表格，如《課酬表》、《課時(shí)預(yù)報(bào)表》、《實(shí)際課時(shí)統(tǒng)計(jì)表》等，以配合相關(guān)部門開展各項(xiàng)工作。
5、協(xié)調(diào)并安排楊林校區(qū)上學(xué)期期末考試不及格學(xué)生補(bǔ)考事宜。
6、收歸在楊林校區(qū)任教的各位教師的教學(xué)材料，包括《教學(xué)進(jìn)度表》、《教學(xué)大綱》、《教學(xué)課件》等。
7、負(fù)責(zé)通知楊林校區(qū)各班四六級、計(jì)算機(jī)、普通話及相關(guān)資格證書考試的報(bào)名和確認(rèn)。
8、配合學(xué)校督導(dǎo)和教務(wù)處，檢查相關(guān)教師的教學(xué)情況，并形成書面材料報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)審議。
9、學(xué)習(xí)教務(wù)管理系統(tǒng)的相關(guān)錄入程序、方法及網(wǎng)上排課、選課、成績錄入等。
(二)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中收獲。
通過自己的認(rèn)真學(xué)習(xí)和同事的悉心指導(dǎo)幫助，認(rèn)真履行教學(xué)秘書崗位工作職責(zé)，順利有序地開展相關(guān)日常教學(xué)事務(wù)工作，同時(shí)加強(qiáng)自身的實(shí)踐技能學(xué)習(xí)，積極認(rèn)真的參加學(xué)校“迎評促建”檔案管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)、學(xué)校教務(wù)處“教務(wù)管理系統(tǒng)”學(xué)習(xí)等。
通過理論學(xué)時(shí)并應(yīng)用到實(shí)踐工作中，積極參加學(xué)?！坝u促建”檔案整理工作，為我院迎評促建工作做出了應(yīng)有的努力，認(rèn)真操作了學(xué)院“教務(wù)管理系統(tǒng)”網(wǎng)上成績錄入以及期中教學(xué)教學(xué)檢查網(wǎng)上評價(jià)監(jiān)督和評價(jià)數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計(jì)。
三、回顧反思。
通過實(shí)習(xí)，我進(jìn)一步增強(qiáng)了政治敏銳性和政治鑒別力，提高了責(zé)任意識、服務(wù)意識，提高了組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)結(jié)溝通能力和語言表達(dá)能力。現(xiàn)在已經(jīng)熟練的掌握和具備了教學(xué)過程中的基本教學(xué)事務(wù)靈活處理的能力和素質(zhì)。同時(shí)，掌握了學(xué)院“教務(wù)管理系統(tǒng)”教學(xué)管理并能熟練操作。
在肯定主要工作及成績的同時(shí)，我也清醒地看自己存在的不足，在工作方式、工作方法、工作藝術(shù)、理論素養(yǎng)等方面還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，有的工作完成還不夠理想，需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真整改。
總結(jié)過去、對照反省，讓我更加明白，增強(qiáng)服務(wù)意識，樹立為教學(xué)服務(wù)的思想在教學(xué)中的重要性，樹立服務(wù)意識也是一種管理，教學(xué)工作是學(xué)院的中心工作，為師生服務(wù)是我們的工作重心，教學(xué)服務(wù)必須落到實(shí)處，而不是一句簡單的口號，即使是工作繁瑣，任務(wù)繁重，但是增強(qiáng)自己的服務(wù)意識是必須的，急師生之所急，想師生之所想。不僅做到有始有終，更要爭取善始善終。善于在尊重學(xué)生、關(guān)愛學(xué)生的基礎(chǔ)上對學(xué)生提出嚴(yán)格的要求。
在今后的工作崗位上，我將繼續(xù)以“踏實(shí)謙虛做人，專心致志做事”的態(tài)度改進(jìn)不足，努力加強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)和提高自己的業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步提高自己的服務(wù)能力，進(jìn)一步增強(qiáng)時(shí)代責(zé)任感和歷史使命感，爭做一名“有理想、有道德、有責(zé)任、有能力、為師表”的學(xué)習(xí)型黨員。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十九
??(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
??學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
??1、出勤制度。
??不隨意更改作息時(shí)間。
??2、勞動(dòng)管理。
??(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
??(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
??(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
??(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
??(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款。如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
??(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
??(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
??3、其它。
??(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
??(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具。不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借。不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
??(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
??食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)。我們要求每一位職工必須做到：
??1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
??2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
??3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
??4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
??5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
??6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學(xué)期評比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
??(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
??食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
??1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
??2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
??3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
??三、存在問題。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇一
學(xué)校是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)，對于學(xué)生食堂來說也應(yīng)該是一個(gè)非盈利機(jī)構(gòu)。因此，國家、政府應(yīng)該給予一些寬松的政策及補(bǔ)貼，以確保食堂的穩(wěn)健經(jīng)營和可持續(xù)發(fā)展。
一是政府可以對學(xué)生食堂進(jìn)行免營業(yè)額稅收的征收，對于節(jié)省下來的這部分資金，食堂可以用來改進(jìn)食堂的一些設(shè)備。
二是政府對學(xué)生食堂的水電氣按居民價(jià)收費(fèi)，這樣可以使得食堂節(jié)省開支，近一步降低食堂飯菜的價(jià)格。
三是政府可以建立食堂原材料直供基地，涉及米，油，面，肉，蛋，菜等等，也可以采取統(tǒng)一的采購，并給予運(yùn)輸費(fèi)補(bǔ)貼，降低運(yùn)輸成本。
四是政府或是學(xué)?？梢赃m當(dāng)給予資金上的`支持。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇二
2013年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到三滿意。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的`共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從2013年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從2013年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從2013年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、2013年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、2013年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，2013年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇三
今年我在美食城擔(dān)任食堂經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年飲食中心的各項(xiàng)工作圍繞后勤保障處“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)。在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，依靠職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了今年全年的美食城各項(xiàng)工作任務(wù)，美食城也取得了不錯(cuò)的業(yè)績，也為接下來一年工作，積累了良好的管理經(jīng)驗(yàn)。
總結(jié)本年度在美食城的管理工作，具體如下：
第一，作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不予上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃，并要求員工將這些保持下去。
第三、把住食品進(jìn)貨來源也非常重要。學(xué)校食堂事關(guān)幾千師生用餐，需要嚴(yán)格把守食品安全關(guān)。如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員無發(fā)生重大食品安全事故。我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
另外，我會(huì)定期跟員工開例會(huì)，對這段時(shí)間美食城的整體工作進(jìn)行歸納總結(jié)，并對下一階段工作進(jìn)行合理有效安排。定期對員工進(jìn)行評價(jià)總結(jié)能促進(jìn)他們的自我提高，讓他們從工作思想、專業(yè)知識技能、服務(wù)態(tài)度等方面都能得到實(shí)質(zhì)性的提升。這樣使得他們更加用心投入于為廣大師生服務(wù)工作，也更好地展示了我們工作人員良好的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)。
今年物價(jià)上漲幅度很大，面對這些嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，在后勤保障處和飲食中心領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷領(lǐng)導(dǎo)下，我和員工們積極應(yīng)對這些困難，得到了廣大師生的理解。
總之，美食城20xx年度的工作比較成功，食堂工作人員也在不斷努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為食堂的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
篇二。
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂。
如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)。
規(guī)章制度。
結(jié)合職工食堂具體情況制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位。
責(zé)任書。
人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇四
初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的'關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新
1、從4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
3、從4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇五
年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：（經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等）。
4、4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇六
一是制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作原則，每個(gè)工作人員按標(biāo)準(zhǔn)辦事，便于考核，給學(xué)生提供服務(wù)時(shí)，要求服務(wù)人員面帶微笑，舉止文明禮貌，讓學(xué)生評選出最佳服務(wù)人員，這樣可以起到模范帶頭作用。
二是加強(qiáng)食堂工作人員的隊(duì)伍建設(shè)。在上崗前要對工作人員的思想道德素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇七
高校飲食服務(wù)是一塊重要的市場，餐飲供應(yīng)好壞直接關(guān)系到大多數(shù)人的利益。學(xué)校一方面要給以積極引導(dǎo)和支持，促進(jìn)它的發(fā)展，另一方面也要重視調(diào)控和監(jiān)管，負(fù)起應(yīng)有責(zé)任。
一要管住價(jià)格。高等學(xué)校食堂的主要功能是學(xué)生提供餐飲服務(wù)，具有明顯的公益性。加強(qiáng)學(xué)生食堂的管理監(jiān)督首先是管住價(jià)格，對大眾食堂的就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)。
二要嚴(yán)格學(xué)校餐飲經(jīng)營的準(zhǔn)入制度。對食堂的承包要實(shí)行嚴(yán)格的公開招標(biāo)制度。標(biāo)方必須具有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證，并將食堂食品衛(wèi)生安全作為一項(xiàng)重要指標(biāo)寫進(jìn)承包合同?！?BR> 三要建立檢查、評估體系，加強(qiáng)監(jiān)管。要建立·健全的食堂評估指標(biāo)體系，加強(qiáng)檢查、評估。并定嚴(yán)格的監(jiān)督措施，發(fā)現(xiàn)問題迅速嚴(yán)肅處理，以保證高校餐飲市場的健康發(fā)展。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇八
食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、廠礦等企事業(yè)單位、為供應(yīng)其內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的非盈利性場所。今天本站小編給大家整理了食堂。
希望對大家有所幫助。
“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí):。
1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評比。
2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3、抓文明禮貌的落實(shí):我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1、出勤制度:。
不隨意更改作息時(shí)間。
2、勞動(dòng)管理:。
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨铮l(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿猓鄢?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
3、其它:。
(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:。
1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng):認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學(xué)期評比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:。
1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在:。
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;。
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中一個(gè)學(xué)年已經(jīng)過去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié):。
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。
首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不于上崗。
其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況:由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如:蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如:肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒄?guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、八月算是我正式接管食堂。先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，第二個(gè)月又虧損了76.25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇九
20__年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。
在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：
一、全年主要工作指標(biāo)完成情況：
(經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等)。
二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新。
1、從20__年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。
2、從20__年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。
3、從20__年4月起，申請?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評。
4、20__年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。
5、20__年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。
6、建立健全主管定期隨訪制度。
7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。
8、最重要一環(huán)，__年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心落到實(shí)處。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十
一、專業(yè)建設(shè)方面:。
以師范專業(yè)為辦學(xué)特色,以非師范專業(yè)為建設(shè)重點(diǎn),優(yōu)化專業(yè)布局、規(guī)范專業(yè)設(shè)置、強(qiáng)化專業(yè)特色、提升專業(yè)層次。重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.與相關(guān)職能部門和專業(yè)系部協(xié)同,做好省師范類專業(yè)認(rèn)證的迎評工作。
2.積極推進(jìn)江蘇省高校品牌專業(yè)一期工程建設(shè)項(xiàng)目“語文教育專業(yè)”的建設(shè)工作,組織校內(nèi)階段評估檢查。
3.完成校級品牌專業(yè)一期工程建設(shè)項(xiàng)目的評審、立項(xiàng),推進(jìn)校級品牌專業(yè)建設(shè)工作。
4.研定201x年新設(shè)專業(yè)課程計(jì)劃,繼續(xù)修訂、匯編現(xiàn)有各專業(yè)的人才培養(yǎng)方案(含課程計(jì)劃)。
5.結(jié)合現(xiàn)有辦學(xué)資源與市場實(shí)際需求,積極拓展新設(shè)專業(yè),組織201x年新設(shè)專業(yè)申報(bào)論證研討。
6.組織通師高專首屆專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)委員選聘,切實(shí)發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)在學(xué)校專業(yè)建設(shè)工作中的指導(dǎo)作用。
二、教學(xué)建設(shè)方面:。
重點(diǎn)圍繞各級各類教改項(xiàng)目,全面開展教學(xué)建設(shè),加強(qiáng)對教學(xué)建設(shè)項(xiàng)目的檢查和指導(dǎo)力度,把好項(xiàng)目質(zhì)量關(guān)。重點(diǎn)實(shí)施下列項(xiàng)目:。
1.高質(zhì)量實(shí)施3+2分段、5+2免費(fèi)師范生、五年制定向師范生、五年制委培師范生培養(yǎng)項(xiàng)目,組織南通大學(xué)“3+2”專業(yè)教學(xué)督導(dǎo)。
2.與南通大學(xué)共同推進(jìn)國家卓越教師培養(yǎng)計(jì)劃改革項(xiàng)目建設(shè)。
3.積極推進(jìn)江蘇省卓越教師培養(yǎng)計(jì)劃改革項(xiàng)目的建設(shè),組織校內(nèi)階段評估檢查。
4.啟動(dòng)校級精品課程、重點(diǎn)教材項(xiàng)目的申報(bào)、評審工作。
三、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控:。
堅(jiān)持“精細(xì)管理”理念,實(shí)施教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控,強(qiáng)化教師責(zé)任意識,規(guī)范教師教學(xué)行為,切實(shí)做到“依法治教”、“有效教學(xué)”,提升課程教學(xué)質(zhì)量。重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.依據(jù)《教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控實(shí)施方案》全面開展教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控,依據(jù)《系部人才培養(yǎng)工作水平評估方案》,啟動(dòng)系部教學(xué)工作水平評估。
2.組織通師高專首屆教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)委員選聘,加強(qiáng)教授治教,完善教學(xué)督導(dǎo)機(jī)制,組織校內(nèi)三年制專科教學(xué)督導(dǎo)檢查。
3.研討并修訂完善《教學(xué)事故認(rèn)定與處理辦法》,認(rèn)真貫徹落實(shí)規(guī)章制度,強(qiáng)化教學(xué)工作責(zé)任意識。
4.組織各系部做好201x屆畢業(yè)生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))的指導(dǎo)檢查工作。
5.組織各系部繼續(xù)實(shí)施“三課”制度(每周課堂教學(xué)調(diào)研制度、每月一課系級公開課制度、專任教師相互聽評課制度)。
四、專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí):。
嚴(yán)格執(zhí)行職業(yè)技能訓(xùn)練計(jì)劃和考核綱要,抓實(shí)師范、非師范專業(yè)的職業(yè)技能訓(xùn)練,加快校內(nèi)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)和校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.加快小學(xué)教育、學(xué)前教育專業(yè)教師職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)中心平臺(tái)建設(shè)步伐,為專業(yè)認(rèn)證做好準(zhǔn)備。
2.推進(jìn)非師范專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),確保各非師范專業(yè)都擁有充足的、穩(wěn)定的、適用的專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。
3.做好江蘇省第五屆師范生教學(xué)基本功大賽集訓(xùn)輔導(dǎo)的組織工作,組織12級師范生教學(xué)基本功校級大賽。
4.組織12級師范專業(yè)集中見習(xí)、教育實(shí)習(xí)活動(dòng)。
5.組織13級師范專業(yè)職業(yè)技能匯報(bào)活動(dòng)。
6.調(diào)整組建學(xué)校職業(yè)技能訓(xùn)練中心。
五、學(xué)生素質(zhì)發(fā)展:。
拓寬發(fā)展空間,聚集教育資源,促進(jìn)專業(yè)成長,扶持學(xué)生優(yōu)長發(fā)展。強(qiáng)化目標(biāo)管理,提高學(xué)生考證考級的通過率、專業(yè)競賽的獲獎(jiǎng)率、“5+2”高考的錄取率、教師招考的上崗率等各項(xiàng)指標(biāo)。重點(diǎn)實(shí)施以下項(xiàng)目:。
1.繼續(xù)做好師范專業(yè)“5+2”專轉(zhuǎn)本集訓(xùn)工作和送考組織工作。
2.統(tǒng)一組織非師范專業(yè)“5+2”專轉(zhuǎn)本輔導(dǎo)工作、報(bào)名工作。
3.建立大學(xué)生藝術(shù)教育活動(dòng)中心、體育活動(dòng)中心、科技活動(dòng)中心、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心、語言文字工作中心,啟動(dòng)校級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,組織開展輔導(dǎo)、訓(xùn)練、比賽活動(dòng),推進(jìn)省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)獲批項(xiàng)目的實(shí)施。
4.繼續(xù)做好大學(xué)英語四、六級考試的組織輔導(dǎo)和考點(diǎn)工作。
5.研制出臺(tái)《通師高專學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)勵(lì)辦法》,引導(dǎo)、激勵(lì)學(xué)生在專業(yè)優(yōu)長、學(xué)歷提升、考證考級等方面更快發(fā)展。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十一
為切實(shí)做好中秋節(jié)、國慶節(jié)期間食品安全工作，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，為黨的十八大召開營造良好的社會(huì)環(huán)境，安溪鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)真貫徹落實(shí)食安文件精神，結(jié)合實(shí)際，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展食品安全工作整治工作，讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的節(jié)日?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年“中秋”、“國慶”安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下：
一、高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項(xiàng)工作作為當(dāng)前工作的重中之重來抓，及時(shí)召開黨政班子會(huì)議，成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組，研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實(shí)施方案》，使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。
二、加強(qiáng)宣傳，形成安全氛圍。
全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想，加大節(jié)日食品安全宣傳力度，充分利用集市人員密集的契機(jī)，采取懸掛條幅、張貼標(biāo)語、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式，認(rèn)真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及科普知識，正確引導(dǎo)群眾消費(fèi)，并發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督，及時(shí)揭露生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成注重食品安全，打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。
三、加強(qiáng)檢查，排查、整治隱患。
鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過逐一檢查與臨時(shí)抽查相結(jié)合的方式對我鎮(zhèn)學(xué)校食堂、餐飲單位等檢查重點(diǎn)對象及區(qū)域進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查內(nèi)容是制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營“三無”食品、有毒有害食品，加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過檢查進(jìn)一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凈化了節(jié)日食品市場。
四、有效應(yīng)對，加強(qiáng)應(yīng)急處置。
全鎮(zhèn)各單位、各村堅(jiān)持節(jié)日值班和食品安全事故報(bào)告制度，嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制，制定值班表并張貼上墻，主要負(fù)責(zé)人都親自帶班，確保節(jié)日期間信息暢通。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十二
??1、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。。如：各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
??2，加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高了職工素質(zhì)。帶領(lǐng)職工到其他學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓(xùn)，消防安全知識培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識培訓(xùn)等。并聘請防疫站等專業(yè)教師對餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為學(xué)生服務(wù)。
??3、加強(qiáng)了硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對廚房進(jìn)行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
??4、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本，給學(xué)生創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念。
??(1)、建立了“小吃一日一頓”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。
??(2)、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。
??(3)、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，廚房每一天為學(xué)生供應(yīng)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生的飯菜。
??(4)、開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。
??(5)、帶給助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。
??5、食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施；
??(1)、對原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅(jiān)決拒收。
??(2)、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
??(5)、開學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時(shí)食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離，我們?nèi)w員工必須會(huì)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。由于我對餐飲工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和職責(zé)感，構(gòu)成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和必須的成績，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對此刻職工人員少，工作量大，我將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。
??二、存在的問題。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十三
我們xx市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對具體監(jiān)管職能進(jìn)行宏觀的協(xié)調(diào)和監(jiān)督，而農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品安全監(jiān)管工作的具體行政執(zhí)法部門。那么我們作為牽頭部門，今年以來，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，突出綜合、牽頭和協(xié)調(diào)職能，注重發(fā)揮政府“抓手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作，取得了很好的效果。
隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng)，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號熱點(diǎn)問題。如果食品安全工作出了問題，人民群眾的身體健康和生命安全得不到保障、社會(huì)不穩(wěn)定、政府形象受損。因此，xx市委、市政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)擺上議事日程。于20xx年3月21日成立了“xx市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品安全工作。先后制定了《食品安全監(jiān)管委員會(huì)工作規(guī)則》、《食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)部門責(zé)任制》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度；出臺(tái)了《食品安全放心工程實(shí)施方案》、《食品安全信用體系建設(shè)方案》、《食品安全信息報(bào)送辦法》等指導(dǎo)性文件；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問題，檢查工作落實(shí)情況；組織開展專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)化了食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，使我市食品安全形勢朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。
二、采取得利措施，抓好食品安全的協(xié)調(diào)和監(jiān)察工作。
在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制建設(shè)上下功夫。
一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度；對試點(diǎn)縣（市、區(qū)）的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。
二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。今年5月，在省局統(tǒng)一部署下，開展了食品安全宣傳月活動(dòng)，組織了街頭宣傳咨詢、市長電視講話、科普大集、千名大學(xué)生送食品安全知識下鄉(xiāng)、百姓調(diào)查問卷等形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)；充分利用廣播、電視、報(bào)紙等新聞媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)絡(luò)，印發(fā)了食品安全工作信息，共發(fā)各類稿件信息40余件。
三是抓了食品安全現(xiàn)狀調(diào)查和評價(jià)。為掌握全市食品產(chǎn)業(yè)概況，我們組織對食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲企業(yè)、畜牧養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評價(jià)工作，配合衛(wèi)生部門對被確定為監(jiān)測點(diǎn)的伊通縣市場流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。
一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的。新年、春節(jié)、“五一”、中秋到國慶節(jié)，都統(tǒng)一向成員單位及各縣（市）、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，依法采取果斷的措施，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為，并對xx市的農(nóng)貿(mào)市場、餐飲業(yè)、超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的米、面、油、醬油、醋、肉制品、乳制品、調(diào)味品、冷凍飲品及熟食、酒類、飲料、水產(chǎn)品作為檢查重點(diǎn)。特別是春節(jié)和國慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長親自帶隊(duì)，組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、商委、牧業(yè)等部門進(jìn)行了食品市場的聯(lián)合大檢查。截止到十月末，全市共組織出動(dòng)執(zhí)法車輛1059臺(tái)次，執(zhí)法人員6152人次，檢查食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營企業(yè)近16602家，餐飲業(yè)89家，查處食品違法案件8件，確保了全市人民的飲食安全。
二是組織對典型案件的調(diào)查處理。在各部門的配合下，我們先后調(diào)查處理了“垃圾豬”、“垃圾羊”事件；牽頭查處了保健食品“苦樂康”膠囊事件；“正蒙牌黃金搭檔嬰兒奶粉”的專項(xiàng)檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場。
三、實(shí)行分段管理，充分發(fā)揮成員單位的職能作用。
食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自監(jiān)管職能，制定食品安全監(jiān)管方案并付諸實(shí)施。
農(nóng)委組織開展了綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)管理、組織了國家禁用、高毒劇毒農(nóng)藥的清查收繳活動(dòng)。
牧業(yè)局為保證生肉食品的安全，開展打擊非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病死畜禽專項(xiàng)活動(dòng)。進(jìn)行“放心肉”巡回檢查市場26次，冷庫4次，屠宰場所6次。共查處非法販運(yùn)、宰殺、加工、銷售病害禽畜及其產(chǎn)品案件16起，立案12起，銷毀病死畜禽10100只，病死畜禽產(chǎn)品1065公斤。確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。
質(zhì)監(jiān)局深入生產(chǎn)企業(yè)從原料購進(jìn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量查驗(yàn)、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面的檢查。同時(shí)，將監(jiān)管薄弱的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。特別是8月30日市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題的整治力度的，召開了xx市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議，下發(fā)了《xx市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重點(diǎn)和工作目標(biāo)。
工商局以糕點(diǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食雜店為重點(diǎn)整治部位，檢查商場、集貿(mào)市場357家，經(jīng)銷食品企業(yè)、個(gè)體工商戶4328戶，取締無照經(jīng)營行為20起，對24戶手續(xù)不完備的經(jīng)銷戶進(jìn)行了限期整改，中秋節(jié)期間對標(biāo)簽不合格的3000斤月餅做出退市處理，沒收“三無”月餅120公斤，搗毀月餅黑加工點(diǎn)1處，銷毀劣質(zhì)“雙酥”牌月餅200公斤。
衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對建筑工地食堂的管理和群體食物中毒的預(yù)防控制，落實(shí)責(zé)任制，對餐飲業(yè)進(jìn)行了徹底清查，及時(shí)清理露天燒烤及私屠亂宰等違法行為。
四、存在的問題和建議。
1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。
2、食品安全檢測體系不健全，檢測機(jī)構(gòu)分散，手段落后。
3、國家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。
上述問題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社會(huì)、打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮組織協(xié)調(diào)職能，為保證全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十四
作為今年剛?cè)胄５男吕蠋?，我和同事參加了_高校教師崗前培訓(xùn)在線培訓(xùn)。課程由專家_教授和_x、_、_和_教授分別就方面教學(xué)法、學(xué)習(xí)心理、教學(xué)設(shè)計(jì)和教案設(shè)計(jì)、課堂氣氛掌控和教學(xué)案例分析進(jìn)行講解以及關(guān)于教學(xué)的選修課程。認(rèn)真學(xué)習(xí)后我感到受益頗多，在此總結(jié)一下從培訓(xùn)收獲的關(guān)于教學(xué)的心得。
課堂講授是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)，教師在了解教學(xué)對象、設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、選擇講授方法方面應(yīng)具有深厚的功底，才能把學(xué)生帶入一種深刻、崇高和優(yōu)美的藝術(shù)境界，達(dá)到教師與學(xué)生之間知、情、意的交流、交融、交匯。對教學(xué)內(nèi)容分析設(shè)計(jì)，科學(xué)地把握講授內(nèi)容是課堂講授體現(xiàn)藝術(shù)性的必要條件。
首先教師要吃透教材"講授內(nèi)容不完全等同于教材，教材是講授內(nèi)容的核心和基礎(chǔ)，吃透教材是講授內(nèi)容的基本要求?，F(xiàn)行的教材中每章每節(jié)內(nèi)容都有一定內(nèi)在聯(lián)系，充分挖掘章與章、節(jié)與節(jié)之間的內(nèi)在聯(lián)系，通過分析、比較、綜合，從而找出共性、異性和規(guī)律性的東西。只有掌握了教學(xué)過程中的每一環(huán)節(jié)，在講授新課時(shí)，在全面理解和處理好教材的基礎(chǔ)上，才能恰當(dāng)?shù)刂赋鲋攸c(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵問題，對這些內(nèi)容教師可多方強(qiáng)化，層層剖析，精講多練。每一門學(xué)科的邏輯結(jié)構(gòu)中都存在若干個(gè)關(guān)鍵問題，這些關(guān)鍵問題是整個(gè)理論體系的綱，是重點(diǎn)，同時(shí)往往又是難點(diǎn)。吃透教材并不僅僅在于對教材備章節(jié)的把握，應(yīng)當(dāng)是系統(tǒng)地、整體地、靈活地把握教材，就是與本學(xué)科理論體系有關(guān)的知識都應(yīng)加以研究，并把它們有機(jī)地納入講授內(nèi)容中，講授內(nèi)容研究得越寬，課就會(huì)講得越靈活。教師吃透了講授內(nèi)容，講課時(shí)就可以不看講稿，密切注視學(xué)生的聽課反應(yīng)，隨時(shí)調(diào)整自己的講授方法，才能揮灑自如。
其次，要對教學(xué)對象分析研究。教學(xué)過程包括從學(xué)生的起點(diǎn)狀態(tài)到測量與評價(jià)教學(xué)結(jié)果的全過程，其中的許多環(huán)節(jié)都影響著教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。透徹了解講授對象是科學(xué)地把握講授內(nèi)容和正確地選擇講授方法的前提條件和內(nèi)在要求。講授的內(nèi)容一般由教學(xué)大綱決定，而熟悉了學(xué)生的情況再來安排講授內(nèi)容就能做到得心應(yīng)手;根據(jù)不同的教學(xué)對象，增刪取舍教材，講授時(shí)根據(jù)學(xué)生的具體特點(diǎn)選擇講授方法，這符合因材施教的原則，也是課堂講授獲得成功的秘訣。
透徹了解講授對象還為教師使自己的課堂講授發(fā)揮藝術(shù)性取得了必要的心理準(zhǔn)備，講授的效果好壞不僅僅取決于對教案熟悉，更要對學(xué)生熟悉。課前越了解學(xué)生的各種情況，講課時(shí)越輕松自然。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十五
1.老師以飽滿的誠懇的態(tài)度投入到這一年的教育導(dǎo)師帶教工件中。思想上忠于人民的教育事業(yè)，教書育人，盡職盡責(zé)，積極奉獻(xiàn)，出色地完成了本職崗位承擔(dān)的工作量和工作任務(wù)。經(jīng)常深入到學(xué)生當(dāng)中去，除了做好學(xué)科輔導(dǎo)外，還細(xì)致地了解學(xué)生，循循善誨人不倦，與學(xué)生建立了民主平等和諧的師生關(guān)系，工作中謙虛禮貌以身嚴(yán)于為人師表。教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。精心備課，教學(xué)內(nèi)容豐富，能吸收學(xué)科新新成果，不斷更新教學(xué)內(nèi)容，理論聯(lián)系實(shí)際，符合教學(xué)大綱要求;能根據(jù)課程特點(diǎn)選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和手段，實(shí)行啟發(fā)式教學(xué)，做到因材施教，講授表達(dá)準(zhǔn)確，重點(diǎn)突出，疑點(diǎn)處理恰當(dāng)，課堂設(shè)計(jì)合理，節(jié)奏適度。培養(yǎng)了學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性得到提高，學(xué)生分析問題和解決問題能力有明顯改善，促進(jìn)了學(xué)生的全面發(fā)展。此外，***老師還悉心對我校年輕教師***進(jìn)行指導(dǎo)，一年來幾乎天天堅(jiān)持進(jìn)班聽課，課后做耐心細(xì)致的指導(dǎo)，經(jīng)過一年的努力，我校**老師的教學(xué)水平有了顯著提高.**老師在我校這一年的工作得到校領(lǐng)導(dǎo)和全體師生的認(rèn)可和好評。
2.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。充分發(fā)揮支教教師的引導(dǎo)作用，耐心細(xì)致的指導(dǎo)青年教師，提高本組教師的業(yè)務(wù)水平。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，利用各種手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教育教學(xué)效果好，深受廣大家長和學(xué)生的喜愛。為人師表，作風(fēng)正派，堪為其他老師學(xué)習(xí)的榜樣。
3.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。充分發(fā)揮支教教師的引導(dǎo)作用，耐心細(xì)致的指導(dǎo)青年教師，提高本組教師的業(yè)務(wù)水平。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，利用各種手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教育教學(xué)效果好，深受廣大家長和學(xué)生的喜愛。為人師表，作風(fēng)正派，堪為其他老師學(xué)習(xí)的榜樣。
4.該同志在一年的支教工作中，以飽滿的工作求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。充分發(fā)揮支教教師的引導(dǎo)作用，耐心細(xì)致的指導(dǎo)青年教師，提高本組教師的業(yè)務(wù)水平。關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，利用各種手段激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，教育教學(xué)效果好，深受廣大家長和學(xué)生的喜愛。為人師表，作風(fēng)正派，堪為其他老師學(xué)習(xí)的榜樣。
5.他功底深厚，具有較高的藝術(shù)素質(zhì)，為人師表，深受領(lǐng)導(dǎo)的器重，一直以來委以重任，擔(dān)任高三美術(shù)教師。他肩負(fù)重任，樂于奉獻(xiàn)，把青春獻(xiàn)給黨的教育事業(yè);他師德默默耕耘，在平凡的崗位上干出不平凡的業(yè)績，培育出滿園桃李。善教樂教，深受師生尊敬為了完成學(xué)校交給的任務(wù)，***老師全身心投入教科研工作。為提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，他不斷探究新課標(biāo)理念和教學(xué)方法，注重“實(shí)踐”四結(jié)合，通過生動(dòng)活潑的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;通過討論式教學(xué)，點(diǎn)燃學(xué)生智慧的火花;通過課內(nèi)外練習(xí)，提高學(xué)生繪畫的基本功;通過參加畫展觀摩和臨摹，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和藝術(shù)素質(zhì)。
6.老師不惜犧牲個(gè)人休假日時(shí)間輔導(dǎo)學(xué)生。每逢星日，他都回校給學(xué)生上輔導(dǎo)課或帶學(xué)生外出寫生;每逢放晚學(xué)后，他以校為家，一直工作到傍晚點(diǎn)鐘，悉心輔導(dǎo)學(xué)生，是最后走出校門的老師。濃濃師情，化作春風(fēng)細(xì)雨***老師善教樂教，善于與學(xué)生溝通也是他成功的秘訣。他對學(xué)生有一顆真誠的心，深受學(xué)生歡迎。他談笑風(fēng)生，和謁可親，平易近人，深受學(xué)生喜歡。逢年過節(jié)，****老師的學(xué)生都會(huì)邀請他聚會(huì)，濃濃師生情，化作春雨，滋潤大地?；蛟S他愛好攝影，他經(jīng)常與以往學(xué)生或所教的學(xué)生外出活動(dòng)，這是****老師能與學(xué)生打成一片形成融洽的師生關(guān)系的一種手段，也是與學(xué)生暢談理想，交流感情的一種途徑。人們常說“***老師青春童心不老”。正是***老師善于與學(xué)生溝通的真實(shí)寫照，也是***老師走向成功之路的法寶老師不僅在教學(xué)方面取得輝煌業(yè)績，而且在協(xié)助學(xué)校學(xué)生會(huì)工作表現(xiàn)出色。他既教書又育人，還xx老師溫婉嫻靜，對待學(xué)生寬厚平和，總是以期待的心理鼓勵(lì)的眼光看待每一個(gè)學(xué)生。為了提升自己惠及學(xué)生，她積極參加各種教師進(jìn)修培訓(xùn)，并迅速應(yīng)用所學(xué)付諸實(shí)踐，取得了很好的教學(xué)效果。
7.xx老師思想端作風(fēng)正派，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
8.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學(xué)生相處，耐心細(xì)致，和家長相處，隨和貼心。
9.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責(zé)。學(xué)習(xí)中，積極嚴(yán)肅，自覺自律;。
10.教學(xué)實(shí)踐中，嚴(yán)謹(jǐn)有序，不斷反思總結(jié)，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細(xì)無聲地滋潤著每一個(gè)學(xué)生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實(shí)，陳老師所教的課生動(dòng)有實(shí)效。學(xué)老師都喜歡。
12.作為副班主任，她主動(dòng)配合班主任協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學(xué)生，她也總是耐心地以溫情相待，學(xué)生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
13.xxx老師一貫認(rèn)真服從安排，扎扎實(shí)盡職盡責(zé)地完成每一項(xiàng)工作。政治學(xué)習(xí)中，她認(rèn)真仔細(xì)積極發(fā)言，總能按時(shí)高質(zhì)量地完成每一次學(xué)習(xí)。教進(jìn)修活動(dòng)中，她以行動(dòng)珍惜著每一次提升自己的機(jī)會(huì)，學(xué)思結(jié)合，學(xué)以致用，與時(shí)俱進(jìn)，力爭于己有提高，對同事有貢獻(xiàn)，最終惠及學(xué)生。
14.xx老師思想端作風(fēng)正派，服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，辦事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
15.xx老師熱有能有耐心，同事相處，溫和開朗，和學(xué)生相處，耐心細(xì)致，和家長相處，隨和貼心。
16.工作上，兢兢業(yè)勤勤懇懇，盡職盡責(zé)。學(xué)習(xí)中，積極嚴(yán)肅，自覺自律;。
17.教學(xué)實(shí)踐中，嚴(yán)謹(jǐn)有序，不斷反思總結(jié)，不斷提升;班主任工作中，循循善誘，細(xì)無聲地滋潤著每一個(gè)學(xué)生的心田。因此，××老師所帶的班級活潑中不失穩(wěn)重踏實(shí)，陳老師所教的課生動(dòng)有實(shí)效。學(xué)老師都喜歡。
19.作為副班主任，她主動(dòng)配合班主任協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作，靈活到位，使得班級的日常教育工作秩序井然，班級氛圍積極和諧。對待其他班的學(xué)生，她也總是耐心地以溫情相待，學(xué)生說：“王老師愛笑，不跟我們發(fā)脾氣，手語清楚……”都喜歡找她傾訴聊天。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十六
在20xx年里，作為一個(gè)在高校工作的教師，我在政治上追求進(jìn)步，在道德上嚴(yán)于律己，忠誠于x的教育事業(yè)，以x員的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，鞭策自己，服從學(xué)院的工作安排，配合領(lǐng)導(dǎo)和同事做好崗位內(nèi)外的各項(xiàng)工作。
作為一名高校教師，教育觀念的更新和轉(zhuǎn)變尤為重要，只有教師具有新的教育教學(xué)觀念，才能在教學(xué)中不斷進(jìn)行改革和創(chuàng)新，才能以優(yōu)異的素質(zhì)去主動(dòng)適應(yīng)并深入開展生機(jī)勃勃的個(gè)性化教育和素質(zhì)教育，才能堅(jiān)定貫徹應(yīng)用型本科院校辦學(xué)定位和“超常規(guī)、跨越式、追趕型”發(fā)展思路，才能以“思想品德優(yōu)，理論基礎(chǔ)實(shí)，專業(yè)能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高”為基本目標(biāo)、培養(yǎng)出“上手快、后勁足、能創(chuàng)新”的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。
因此，從思想上要樹立創(chuàng)新性的教育觀念，著眼于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力，發(fā)展學(xué)生良好的個(gè)性品質(zhì)和實(shí)踐能力。開設(shè)多元式的課堂教學(xué)，尊重學(xué)生的主體地位，教師要通過引導(dǎo)、點(diǎn)撥、討論多種形式，使學(xué)生從內(nèi)心需要出發(fā)忘我地參與到教學(xué)活動(dòng)中來。探索人性化管理新模式，形成師生相互交流、其樂融融、共享學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的嶄新局面。
作為一名教師，在高等教育的工作和學(xué)習(xí)中，自己一直堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)，不斷開拓創(chuàng)新，積極主動(dòng)順應(yīng)時(shí)代要求，更新自我，完善自我，無論作什么事，特別是涉及到人民群眾根本利益和事，都能保持清醒的頭腦，以嚴(yán)格的紀(jì)律要求自己。在工作崗位上，自己能以教師的職業(yè)道德嚴(yán)格要求自己，愛國守法，敬業(yè)愛生，教書育人，嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)，為人師表。
1、提高政治思想素質(zhì)，在道德品質(zhì)上做榜樣。
教師必須具有正確的教育思想、強(qiáng)烈的事業(yè)心、責(zé)任感和高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。教書育人，身教重于言教，“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從?！币髮W(xué)生遵守的，自己首先做到，要求學(xué)生不做的，自己堅(jiān)決不做，要身體力行地執(zhí)行學(xué)校的方針政策，以身作則，率先垂范。
2、提高文化素養(yǎng)，在教學(xué)管理上做先行者。
教學(xué)工作是高校的中心工作，教書育人是每位教師的第一天職。在當(dāng)今日新月異的時(shí)代背景下，教師必須具有終身學(xué)習(xí)的意識和習(xí)慣，花時(shí)間，下功夫進(jìn)行政治理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷以新的知識充實(shí)自己的知識儲(chǔ)備，以滿足教育教學(xué)的需求。同時(shí)，在不斷解決新問題的過程中提升自己的精神境界，適應(yīng)創(chuàng)新教育的需要。在學(xué)校本科教學(xué)工作合格評估的活動(dòng)中，我認(rèn)真貫徹落實(shí)x的教育方針，對成人高等教育進(jìn)行合理定位，穩(wěn)固?？?，大力發(fā)展本科，力求辦出水平、辦出特色，突出培養(yǎng)應(yīng)用型人才的的辦學(xué)定位，突出為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和人的全面發(fā)展需求服務(wù)。
3、提高能力素質(zhì)，在改革創(chuàng)新上做引路人。
“要給學(xué)生一碗水，教師必須先有一桶水”，這是陳舊的知識灌輸型教學(xué);“授人以魚，不如授人以漁”，這才是順應(yīng)新時(shí)代需要的思維啟發(fā)式教學(xué)?！懊鞯轮辽?，知行利物”是xx學(xué)院的校訓(xùn)，它培養(yǎng)的是知行合一，學(xué)以致用，懂得學(xué)會(huì)做人、做事、做學(xué)問的創(chuàng)新型人才。這就需要我們廣大的x員教師首先要有新型的思維方式和超前的管理理念。還要深入第一線。到學(xué)生中去，到課堂中去，及時(shí)了解和調(diào)整教育教學(xué)策略，從而使教育教學(xué)工作步入充滿活力的良性軌道。
人才培養(yǎng)是高等學(xué)校的根本任務(wù)。我時(shí)時(shí)刻刻沒有忘記對著x旗宣誓的情景，我經(jīng)常提示自己，教書育人是為社會(huì)培養(yǎng)人才，是弘揚(yáng)民族精神的階梯，是文化傳承和創(chuàng)新的大事，只要思想正確，沿著x指引的道路前進(jìn)，工作就不會(huì)偏離方向。
在生活上，我尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，熱心幫助同志;教育目的明確，態(tài)度端正，鉆研業(yè)務(wù)，勤奮刻苦;關(guān)心學(xué)生，愛護(hù)學(xué)生，為人師表，有奉獻(xiàn)精神，能夠盡自己的力量幫助別人。能按時(shí)上下班，認(rèn)真遵守學(xué)校作息時(shí)間，不遲到，不早退。能夠盡自己的力量幫助別人，努力和大家處在一個(gè)和諧的生活氛圍之中。
一年來，盡管自己在學(xué)習(xí)和工作方面做了許多工作，也不免存在著一些不足。新學(xué)期即將來臨，在今后的學(xué)習(xí)和工作中，我要更進(jìn)一步地嚴(yán)格要求自己，更加努力工作，勤學(xué)苦練，虛心向先進(jìn)x員學(xué)習(xí)，克服不足，爭取早日在各個(gè)方面更上一層樓。我將終身踐行“全心全意為人民服務(wù)”的宗旨，讓x的旗幟在心中永恒飄揚(yáng)!
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十七
??(1)學(xué)校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
??(2)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。
??(3)建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評比。
??2、食堂工作人員的身體。
??執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排。對食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
??3、抓文明禮貌的落實(shí)。
??我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
??二、食堂管理的具體做法。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十八
教學(xué)秘書是教學(xué)管理工作中不可缺少的角色，是教學(xué)管理的中堅(jiān)力量。其素質(zhì)的高低、能力的大小、作用發(fā)揮程度、工作質(zhì)量的好壞，將直接影響教學(xué)管理工作水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。下面是本站小編整理的高校秘書工作的個(gè)人年終總結(jié)報(bào)告。
入校工作以來，本人除了常規(guī)教學(xué)工作外還主動(dòng)承擔(dān)了系教學(xué)秘書工作。一年來，我在各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下積極開展本職工作，協(xié)助本系領(lǐng)導(dǎo)做好了行政、科研、教學(xué)管理等方面的工作。工作中本人能夠時(shí)刻以一名共產(chǎn)黨員的身份嚴(yán)格要求自己，模范遵守學(xué)院的各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
工作積極、認(rèn)真態(tài)度端正充滿熱情。在實(shí)際工作中腳踏實(shí)地勤于思考、善于研究以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的態(tài)度努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)保證了系、部工作的高效有序運(yùn)行圓滿完成了各級領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)工作富有成效得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的認(rèn)可。為進(jìn)一步提高個(gè)人工作水平總結(jié)經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)將一年來的教學(xué)秘書。
工作總結(jié)。
如下:。
一、強(qiáng)化服務(wù)意識，為教學(xué)工作做好服務(wù)保障。
教學(xué)工作是學(xué)院的中心工作，為師生服務(wù)是教學(xué)秘書的主要工作任務(wù)。教學(xué)服務(wù)不只是一句。
口號。
不能停留在口頭上更重要是落在實(shí)處。服務(wù)教學(xué)既有教學(xué)管理制度的制定與落實(shí)層面上的也有具體的教學(xué)管理事務(wù)性工作就系教學(xué)秘書而言在服務(wù)教學(xué)方面大量的工作都體現(xiàn)在具體的事務(wù)性工作之中。如教材征訂、教學(xué)信息填報(bào)、考試事務(wù)、教學(xué)資料收集等等。教學(xué)秘書的主要工作就是保障教學(xué)工作的順利開展服務(wù)的對象主要包括教師和學(xué)生兩個(gè)部分通過對教學(xué)計(jì)劃實(shí)施過程中的常規(guī)管理實(shí)現(xiàn)維持正常的教學(xué)秩序、保證教學(xué)任務(wù)的順利完成。實(shí)際工作中我一方面強(qiáng)化個(gè)人服務(wù)意識充分認(rèn)識到自己所從事工作的重要性明確教學(xué)秘書工作的服務(wù)宗旨主動(dòng)擔(dān)負(fù)起組織育人、管理育人、服務(wù)育人的重?fù)?dān)同時(shí)也不斷加強(qiáng)與教師、學(xué)生的溝通急師生所急處處為廣大師生著想事無巨細(xì)有條不紊的做好各種事務(wù)性工作。并能夠及時(shí)反饋教學(xué)信息真正把服務(wù)落實(shí)于各項(xiàng)教學(xué)管理工作中為日常教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行保駕護(hù)航。
二、勤奮工作，認(rèn)真履行。
崗位職責(zé)。
一名優(yōu)秀的教師必須要與現(xiàn)任職務(wù)建立起深厚的感情，干一行、愛一行、鉆一行、精一行，在本職崗位上不斷創(chuàng)新進(jìn)取，努力在平凡的崗位上做出不平凡的貢獻(xiàn)。工作中，我能自覺把自己的理想和奮斗同學(xué)校的工作安排、同個(gè)人從事的工作緊密聯(lián)系起來，努力做好本職工作。
自接手系教學(xué)秘書工作以來，我深感責(zé)任重大。為了能夠盡快熟悉業(yè)務(wù)，我利用暑期加班整理資料、分類歸檔，并迅速掌握學(xué)校教學(xué)管理的相關(guān)軟件以及辦公常用設(shè)備的使用方法。為了能夠順利迎接新學(xué)期，在開學(xué)前打印復(fù)印教師、學(xué)生課表、學(xué)生名單，為老師領(lǐng)取教材、教學(xué)記錄工作本、教學(xué)日歷并做好發(fā)放工作。開學(xué)以來，積極協(xié)助教務(wù)處做好學(xué)生重修、補(bǔ)考、大學(xué)英語四、六級報(bào)名等工作;期中教學(xué)檢查材料編輯整理;期末考試考查的監(jiān)考人員安排;負(fù)責(zé)系里教學(xué)設(shè)備資料的管理以及借還登記工作;科研工作量以及教學(xué)工作量的統(tǒng)計(jì)工作;期末考試學(xué)生成績錄入;學(xué)期教學(xué)計(jì)劃以及教材征訂的打印整理工作;每個(gè)月本系外聘教師課時(shí)費(fèi)核算等等。除此以外，許多瑣碎的事情不勝枚舉。例如，負(fù)責(zé)本系以及外聘教師的調(diào)、停課手續(xù)，通知學(xué)生上課及考試的相關(guān)信息;與教務(wù)處協(xié)調(diào)聯(lián)系臨時(shí)講座所需的教室;幫助同事打印、復(fù)印資料;日常發(fā)票的報(bào)銷，等等。
在完成日常的常規(guī)性工作之外，我注重加強(qiáng)主動(dòng)性工作，主動(dòng)做好系領(lǐng)導(dǎo)的參謀、助手:參與本系的期中教學(xué)檢查計(jì)劃及結(jié)果匯報(bào)等撰寫工作;針對學(xué)院辦學(xué)發(fā)展方向、現(xiàn)行教學(xué)計(jì)劃以及分級教學(xué)等提出一些建議和意見;及時(shí)關(guān)注學(xué)生對任課教師意見的收集及教師對所任班級、年級同學(xué)的感受，并能將此類信息及時(shí)溝通與反饋。
三、盡職盡責(zé)，發(fā)揮參謀助手作用。
教學(xué)秘書的職責(zé)不僅是發(fā)揮執(zhí)行功能，而且還應(yīng)當(dāng)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)起參謀的作用。教學(xué)秘書是連結(jié)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、教務(wù)處及各系部的橋梁。為充分發(fā)揮該職位的橋梁作用，更好的完成各項(xiàng)工作，我平時(shí)善于學(xué)習(xí)研究與教師教學(xué)科研工作相關(guān)的各項(xiàng)政策和要求。不僅如此，還經(jīng)常調(diào)研教學(xué)資源的實(shí)際配置情況，各教學(xué)人員的秉性及實(shí)際從事的各種活動(dòng)。這為充當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的參謀準(zhǔn)備了充分的物質(zhì)條件，為向領(lǐng)導(dǎo)提供一些合理的建議和新方案供領(lǐng)導(dǎo)決策參考奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為領(lǐng)導(dǎo)修改和重新決策提供了寶貴的依據(jù)。
四、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高個(gè)人工作能力。
勤奮學(xué)習(xí)，是提高能力、作好工作的前提。俗話說:“活到老，學(xué)到老”，在學(xué)習(xí)上我一直嚴(yán)格要求自己，努力使自己在學(xué)習(xí)與工作實(shí)踐中提高個(gè)人工作能力，以使自己更好地適應(yīng)工作崗位的需要。
教學(xué)秘書的能力是影響順利完成教學(xué)秘書工作的必備心理?xiàng)l件綜合。一年來，我總是把加強(qiáng)學(xué)習(xí)和提高工作能力放在突出的位置，高度重視更新舊知識，掌握新技能，具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)緊迫感。為順利完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，我尤其重視處理信息資料的能力、良好溝通與協(xié)調(diào)合作的能力、文字寫作的能力、計(jì)算機(jī)操作能力等方面的培養(yǎng)。
回顧一年來的工作，雖然感覺秘書工作千頭萬緒、比較瑣碎，但更為欣慰的是勞累過后的那種成就感。面對大量的日常性工作和領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的事項(xiàng)，我都能抓緊時(shí)間，高效、圓滿、妥善地辦理好，為本系甚至學(xué)院各項(xiàng)工作的順利開展提供了有力保障。成績僅僅代表過去，展望未來，本人將繼續(xù)努力，不斷更新自己的管理科學(xué)和專業(yè)知識以及應(yīng)用技能，以便更好地服務(wù)教學(xué)，為學(xué)院的繁榮與發(fā)展盡一份力。
在過去的一年里，在院領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下，我圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面也有了更進(jìn)一步的提高。現(xiàn)將一年來的的思想工作情況總結(jié)如下:。
一、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。
能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過報(bào)紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
二、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。
我是六月份來到學(xué)院工作，擔(dān)任學(xué)院行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)便熟悉了學(xué)院的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。
在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識，積極圓滿的完成了以下本職工作:。
(1)協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。
(2)做好了各類信件的收發(fā)工作，xx年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了xx年報(bào)刊雜志的收訂工作。為了不耽誤學(xué)院、大家的工作，不怕辛苦每天按時(shí)取信取報(bào)，把公函，便函及時(shí)分發(fā)到部門及個(gè)人。
(3)協(xié)助好辦公室主任做好學(xué)院的財(cái)務(wù)工作。財(cái)務(wù)工作是學(xué)院的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校各類財(cái)務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認(rèn)真登記，年底以前完成了學(xué)院xx年辦公用品、出差、接待、會(huì)議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報(bào)銷工作。學(xué)院的財(cái)務(wù)工作正進(jìn)一步完善規(guī)范，我會(huì)在新的一年再接再厲把工作做的更好。
(4)做好公章的管理工作。公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)院公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。
為了學(xué)院工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。
三、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。
熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。
四、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。
在開展工作之前做好。
個(gè)人工作計(jì)劃。
有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作達(dá)到預(yù)期的效果保質(zhì)保量的完成工作工作效率高同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西也鍛煉了自己經(jīng)過不懈的努力使工作水平有了長足的進(jìn)步開創(chuàng)了工作的新局面為學(xué)院及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
總結(jié)一年來的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。
在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為學(xué)院的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。
我于20xx年3月16日到xx大學(xué)xx學(xué)院教學(xué)秘書。幾個(gè)月以來，我以踏實(shí)謙虛做人，專心致志做事為標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，倍加珍惜這難能可貴的機(jī)會(huì)，勤奮努力學(xué)習(xí)，高度珍視協(xié)同團(tuán)結(jié)，更加勤奮專心的工作。現(xiàn)將xx年來的工作情況做如下簡要總結(jié):。
一、提升思想素養(yǎng)加強(qiáng)業(yè)務(wù)水平。
(一)強(qiáng)化政治理論學(xué)習(xí)，提升自身政治思想素養(yǎng)。
我以黨的路線、方針、政策為準(zhǔn)繩，黨的指導(dǎo)思想為指導(dǎo)，強(qiáng)化學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，提升自身黨性為核心，能力升華為關(guān)鍵，不斷加強(qiáng)自身理論學(xué)習(xí)。在認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義、毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義核心價(jià)值體系的同時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)法律法規(guī)和學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，特別是教學(xué)秘書崗位的相關(guān)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識技能。在學(xué)習(xí)的過程中，我始終堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際工作作風(fēng)，努力做到向書本學(xué)習(xí)、向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)、向同事學(xué)習(xí)、向?qū)I(yè)技術(shù)人員學(xué)習(xí)、向服務(wù)對象學(xué)習(xí)并重，以求更好更有序地開展教學(xué)管理工作，為服務(wù)對象全面有效的服務(wù)。
通過學(xué)習(xí)，我的理論素養(yǎng)和理論思維能力有了進(jìn)一步提高，人文主義道德素養(yǎng)有了進(jìn)一步的提升。牢固樹立了為同學(xué)服務(wù)的理念，牢固樹立了誠信、責(zé)任和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)，自己的黨性修養(yǎng)有了進(jìn)一步的提高，思維能力有了進(jìn)一步的提升。
(二)貫徹實(shí)踐檢驗(yàn)真理標(biāo)準(zhǔn)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。
近幾個(gè)月來，在學(xué)院各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)下，在同事們的積極幫助下，始終堅(jiān)持用理論聯(lián)系實(shí)際指導(dǎo)和開展各項(xiàng)相關(guān)工作。我主要是協(xié)助教學(xué)秘書開展教學(xué)事務(wù)工作，在實(shí)際實(shí)踐的工作中鍛煉了自己的業(yè)務(wù)能力和處事能力。在工作中能注意事情處理的原則、流程和方式方法，增強(qiáng)主動(dòng)創(chuàng)新的意識和能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身的不足并加以改進(jìn)，進(jìn)一步提高了自己的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)能力。
二、工作方面。
在學(xué)院各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的悉心指導(dǎo)下，在同事們的積極幫助和關(guān)心下，在各位任課老師的積極配合下，我自始至終嚴(yán)格要求，做到遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，端正工作態(tài)度，認(rèn)真細(xì)致，踏實(shí)地協(xié)助教學(xué)秘書開展教學(xué)事務(wù)工作，并取得了一定的成績。
(一)穩(wěn)步開展日常教學(xué)事務(wù)工作。
1、處理日常的教學(xué)事務(wù)，上下協(xié)調(diào)各任課教師的調(diào)、停、補(bǔ)課，教室的申請，包括外聘、專職和行政管理人員，并將學(xué)校的各項(xiàng)通知及時(shí)傳達(dá)給各相關(guān)人員，爭取得到他們的支持和配合。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督學(xué)生的出勤率，督促xx級共計(jì)22個(gè)班的紀(jì)律委員按時(shí)遞交《教學(xué)日志》，并將統(tǒng)計(jì)好的遲到、曠課、請假的學(xué)生名單及時(shí)通報(bào)班主任并報(bào)送相關(guān)部門處理。幫助學(xué)生積極、正確地對待學(xué)習(xí)和紀(jì)律。
3、配合學(xué)院主管領(lǐng)導(dǎo)組織的期中教學(xué)檢查，督促學(xué)生進(jìn)行期中教學(xué)網(wǎng)上評價(jià)，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總上報(bào)。
4、及時(shí)報(bào)送各種相關(guān)表格，如《課酬表》、《課時(shí)預(yù)報(bào)表》、《實(shí)際課時(shí)統(tǒng)計(jì)表》等，以配合相關(guān)部門開展各項(xiàng)工作。
5、協(xié)調(diào)并安排楊林校區(qū)上學(xué)期期末考試不及格學(xué)生補(bǔ)考事宜。
6、收歸在楊林校區(qū)任教的各位教師的教學(xué)材料，包括《教學(xué)進(jìn)度表》、《教學(xué)大綱》、《教學(xué)課件》等。
7、負(fù)責(zé)通知楊林校區(qū)各班四六級、計(jì)算機(jī)、普通話及相關(guān)資格證書考試的報(bào)名和確認(rèn)。
8、配合學(xué)校督導(dǎo)和教務(wù)處，檢查相關(guān)教師的教學(xué)情況，并形成書面材料報(bào)送領(lǐng)導(dǎo)審議。
9、學(xué)習(xí)教務(wù)管理系統(tǒng)的相關(guān)錄入程序、方法及網(wǎng)上排課、選課、成績錄入等。
(二)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中收獲。
通過自己的認(rèn)真學(xué)習(xí)和同事的悉心指導(dǎo)幫助，認(rèn)真履行教學(xué)秘書崗位工作職責(zé)，順利有序地開展相關(guān)日常教學(xué)事務(wù)工作，同時(shí)加強(qiáng)自身的實(shí)踐技能學(xué)習(xí)，積極認(rèn)真的參加學(xué)校“迎評促建”檔案管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)、學(xué)校教務(wù)處“教務(wù)管理系統(tǒng)”學(xué)習(xí)等。
通過理論學(xué)時(shí)并應(yīng)用到實(shí)踐工作中，積極參加學(xué)?！坝u促建”檔案整理工作，為我院迎評促建工作做出了應(yīng)有的努力，認(rèn)真操作了學(xué)院“教務(wù)管理系統(tǒng)”網(wǎng)上成績錄入以及期中教學(xué)教學(xué)檢查網(wǎng)上評價(jià)監(jiān)督和評價(jià)數(shù)據(jù)匯總統(tǒng)計(jì)。
三、回顧反思。
通過實(shí)習(xí)，我進(jìn)一步增強(qiáng)了政治敏銳性和政治鑒別力，提高了責(zé)任意識、服務(wù)意識，提高了組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)結(jié)溝通能力和語言表達(dá)能力。現(xiàn)在已經(jīng)熟練的掌握和具備了教學(xué)過程中的基本教學(xué)事務(wù)靈活處理的能力和素質(zhì)。同時(shí)，掌握了學(xué)院“教務(wù)管理系統(tǒng)”教學(xué)管理并能熟練操作。
在肯定主要工作及成績的同時(shí)，我也清醒地看自己存在的不足，在工作方式、工作方法、工作藝術(shù)、理論素養(yǎng)等方面還有待進(jìn)一步加強(qiáng)，有的工作完成還不夠理想，需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，認(rèn)真整改。
總結(jié)過去、對照反省，讓我更加明白，增強(qiáng)服務(wù)意識，樹立為教學(xué)服務(wù)的思想在教學(xué)中的重要性，樹立服務(wù)意識也是一種管理，教學(xué)工作是學(xué)院的中心工作，為師生服務(wù)是我們的工作重心，教學(xué)服務(wù)必須落到實(shí)處，而不是一句簡單的口號，即使是工作繁瑣，任務(wù)繁重，但是增強(qiáng)自己的服務(wù)意識是必須的，急師生之所急，想師生之所想。不僅做到有始有終，更要爭取善始善終。善于在尊重學(xué)生、關(guān)愛學(xué)生的基礎(chǔ)上對學(xué)生提出嚴(yán)格的要求。
在今后的工作崗位上，我將繼續(xù)以“踏實(shí)謙虛做人，專心致志做事”的態(tài)度改進(jìn)不足，努力加強(qiáng)自身的綜合素質(zhì)和提高自己的業(yè)務(wù)水平，進(jìn)一步提高自己的服務(wù)能力，進(jìn)一步增強(qiáng)時(shí)代責(zé)任感和歷史使命感，爭做一名“有理想、有道德、有責(zé)任、有能力、為師表”的學(xué)習(xí)型黨員。
高校食堂年終工作總結(jié)報(bào)告篇十九
??(一)嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
??學(xué)校的主要工作是教學(xué)工作，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學(xué)校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
??1、出勤制度。
??不隨意更改作息時(shí)間。
??2、勞動(dòng)管理。
??(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當(dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
??(2)出售飯菜及其他食品一律不準(zhǔn)收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點(diǎn)名批評，情節(jié)嚴(yán)重者，勸其離崗。
??(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
??(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當(dāng)事者2元。
??(5)按規(guī)定時(shí)間上交各種票證。如不按時(shí)上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款。如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
??(6)月底結(jié)帳需要實(shí)事求是，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿?，扣除?dāng)事者當(dāng)月獎(jiǎng)金。
??(7)專人負(fù)責(zé)鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。
??3、其它。
??(1)炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。
??(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具。不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借。不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
??(二)加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識。
??食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)。我們要求每一位職工必須做到：
??1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。
??2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
??3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
??4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。
??5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。
??6、設(shè)立衛(wèi)生達(dá)標(biāo)獎(jiǎng)：認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學(xué)期評比合格者，給予獎(jiǎng)勵(lì)。
??(三)嚴(yán)格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。
??食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：
??1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔(dān)一切責(zé)任外，還將勸其離崗。
??2、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
??3、有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價(jià)而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
??三、存在問題。