方案是指為解決特定問題或實現(xiàn)特定目標而制定的一系列活動和步驟。需要充分研究和分析不同的方案選擇，找出最適合的那一個。以下是小編為大家收集的方案范例，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇一
為全面落實教育體育局開展“教育質(zhì)量管理年”活動要求，推進我校教育實現(xiàn)“學有所教”向“學有優(yōu)教”目標的新跨越，唱響全面提高教育教學質(zhì)量的主旋律，我校將連續(xù)三年扎扎實實地開展“教育質(zhì)量管理年”活動，年年有進步，三年大提高。結合我校實際，制定xx年“教育質(zhì)量管理年”實施方案。
堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全校教育工作全局，認真貫徹落實《xx縣教育體育局關于開展“教育質(zhì)量管理年”活動的實施方案》，按照“規(guī)模與效益并重、規(guī)范與特色并重、管理與服務并重、合格與特長并重”的發(fā)展思路；依托標準化學校建設，以優(yōu)化師資隊伍為主線，以推進精細化管理為抓手，以辦人民滿意的教育為目標，努力實現(xiàn)“辦學條件標準化、價值取向人本化、學校管理精細化，教育手段信息化，辦學效益優(yōu)質(zhì)化”；著力打造學校教育的強勢品牌，不斷提高教育質(zhì)量，為創(chuàng)建設承德教育名校奠定基礎。
緊緊圍繞“學有優(yōu)教”目標，通過有效載體，積極探索完善新的教育教學機制和體制，探索科學的教學模式和方法、繼續(xù)探索有效的學困生管理方法、繼續(xù)探索學生養(yǎng)成教育的途徑和方法、探索教育科研的實用性和針對性、探索中層領導和教師教學管理的`評價體系，探索“三位一體”的適合我校教育發(fā)展的保障激勵機制。以管理求質(zhì)量，以質(zhì)量求特色，以特色求效益，以效益求發(fā)展，全面提升學校辦學水平，著力提高教育質(zhì)量。
1、深化教學管理機制，推進學校精細化管理。
加強常規(guī)教學管理。認真貫徹落實《xx縣中小學教學常規(guī)管理細則》和《考核評價辦法》，按照“指導為主，檢查為輔”的原則，強化指導，科學考核。突出課堂教學評估，抓實教學流程管理和各項教學常規(guī)指導；充分發(fā)揮教師在課堂教學中的主導作用，引導學生獨立思考，合作學習，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。完善“扁平化”管理模式，減少中間環(huán)節(jié)，使學校領導、教師與學生零距離接觸，提高管理效率。
強化學校管理，規(guī)范辦學行為。加強檢查和督導，嚴格控制學生在校時間，嚴禁學校及教師亂補課、亂辦班，切實減輕學生課業(yè)負擔。實施招生“陽光工程”，確保招生工作公開、公正、公平。
重視校園文化建設，促進學校內(nèi)涵發(fā)展。以“綠色環(huán)保校園"、“平安校園”、“生態(tài)校園”創(chuàng)建等系列活動為載體，開展校園綠化、美化工作，三月開展植樹、種花工作，四月建設噴泉一座，第二季度百畝校園基地基本建成投入使用。建設生態(tài)廁所一座。開展書香校園創(chuàng)建活動，完善校園文化長廊建設，加強學習型學校建設，加強校風、教風、學風建設，注重學校特色發(fā)展，進一步提升學校文化品位。
加強學校安全與綜治工作。落實學校安全管理責任制，完善全員值周值班制度，健全學校安全應急預案，加大安全監(jiān)管力度，切實提高學校安全管理水平。開展安全教育主題教育，進行應急安全疏散演練，積極主動地與公安、消防、工商、綜治、衛(wèi)生、防疫等部門合作，加大對學校周邊環(huán)境整治力度，優(yōu)化教育發(fā)展環(huán)境，為青少年健康成長努力營造和諧，穩(wěn)定的校園環(huán)境。
全面提升教學質(zhì)量。研究制定《初級中學中考考評考核辦法》設立提高教學質(zhì)量獎勵基金，完善《初級中學教師考評考核辦法》，提高教學成績比例，把教學成績作為考核的主要依據(jù)，確立質(zhì)量立校導向，強化質(zhì)量興校意識。堅持特色立校，質(zhì)量立校，確保中考高分率、優(yōu)秀率全縣領先，及格率大幅度提升，在教學質(zhì)量上實現(xiàn)新的跨越和質(zhì)的提升。
2、探索新形式下的課堂教學新模式，推進課程改革。
按照義務教育新課程改革的要求，圍繞特色發(fā)展，立足課堂教學，探索適合學校發(fā)展的教學模式和方法，提高教學效益，打造高效課堂，推動新課程改革向縱深發(fā)展。堅持“以學為主、課堂互動、講練結合、當堂達標”的教學方針，做到“降低難度、控制進度、減緩坡度”。按照“起點低一點、步子小一點、抓的實一點、輔導多一點”的教育要求開展教學工作。二月，舉行集體備課觀摩活動，三月，開展課堂教學檢查，第二季度，舉辦校級課堂教學大賽。九月進行新教師課堂教學驗收達標活動，第四季度開展課堂教學評比。繼續(xù)探索“先學后教，當堂訓練”課堂教學模式，通過這種教學模式，改革課堂結構，創(chuàng)新教學方法，提高課堂教學效益，突出學生的主體地位，培養(yǎng)學生自主學習能力、實踐能力和創(chuàng)新精神，進一步探索課堂教學新模式，推進課程改革向縱深發(fā)展。
3、探索養(yǎng)成教育管理的方法和途徑，加強德育工作的針對性和實效性。
探索學生養(yǎng)成教育的途徑和方法，強化中華傳統(tǒng)美德教育、文明禮儀教育，加強學校德育常規(guī)管理和德育特色建設，注重學科德育滲透，充分發(fā)揮學校主陣地作用和課堂主渠道作用。不斷創(chuàng)新和豐富載體，開展各種形式的主題實踐活動，以活動為載體，切實加強德育工作的針對性和實效性。按校本節(jié)日要求開展好藝術節(jié)、體育節(jié)、合唱節(jié)、頌讀節(jié)主題活動；同時，二月完善星級管理評比制度，開展班主任培訓。第二季度開展“可敬的母親”、“偉大的父親”感恩主題教育。第三季度，在開展“園丁贊’’主題實踐活動，通過舉辦詩歌大賽、書信大賽、朗誦比賽等靈活多樣的活動，對學生進行感恩教育、尊師教育。加強家長學校建設，拓寬家長學校工作渠道，積極開展家訪活動，進一步完善學校、家庭、社會三位一體的德育網(wǎng)絡。建立學生德育工作檔案，改革“三好學生”評選辦法，建立學生獎勵、激勵新機制。完善學生“星級管理模式”，總結“學困生”管理經(jīng)驗，改革學生評價標準，做好第二季度在我校召開的德育工作現(xiàn)場會各項準備工作，建立激勵約束機制，進一步加強德育干部隊伍和班主任隊伍建設，努力創(chuàng)設全員參與的德育工作局面，切實提高德育工作水平。全面改革學生評價方式，建立起有利于學生成長的符合現(xiàn)代教育發(fā)展規(guī)律的科學合理的綜合評價體系。第四極度開展學生、家長評價教師活動，評選十佳教師，十佳學生，十佳班級。
4、探索教育科研的實用性和針對性，提高教研成果的轉化率。開展校本研修活動。立足學校實際，加強教師之間的協(xié)作與交流，靈活開展集體備課；積極組織開展以提高教師能力為目的的評比、競賽活動。開展優(yōu)質(zhì)課競賽活動，真正做到以“賽”促“研”，以“研”促“學”，以研究課堂教學中出現(xiàn)的各種問題為突破口，實施主題研究學術報告制度，開展小課題研究，增強校本研修的實用性和針對性，促進校本研修的科學管理和成果推廣。積極開展“校本研訓——小課題學術報告模式”研究，提高教研工作的針對性和實用性。2月，建立和完善科研管理制度，提高教育科研水平。研究制定《教導主任、教研組長管理考核辦法》，制定《集體備課要求》，發(fā)揮教導主任、教研組長、科研骨干教師和學術帶頭人的作用。3月請承德市教研室教研員到校進行中考輔導講座和課堂診斷，進行全體教師中考試題過關考試。4月，進行教學反思、教學故事、教學隨筆評比。5月，舉辦說課競賽，著力提高教研引領水平；立足實際，確定具有本校特色的核心課題，打造學校特色。積極開展科研成果推廣活動，組織課題研究成果展示交流活動；舉辦中考科目復習策略研討。10月舉行教師基本功過關考試，11月舉辦校本研訓和教研觀摩會。年末，開展教學工作評價，組織課題研究優(yōu)質(zhì)課評選活動，促進課題研究成果與課堂教學的結合。采取“請進來，走出去”的辦法，通過專家講座、名師示范、外出學習、掛職鍛煉等方式，開展多層次學術交流活動，學習和借鑒外地先進的教改經(jīng)驗，提高教育科研水平。
5、探索師德建設新機制，著力提高教師職業(yè)道德素質(zhì)。
修訂完善《師德師風考核辦法》，建立師德檔案，加大師德考核權重，實施師德師風考核“一票否決’’，對師德考評不合格的，取消評優(yōu)晉級資格；對師德敗壞的堅決清出教師隊伍。真正建立起師德建設長效機制。以“敬業(yè)愛生、明禮誠信、平等合作、勤學樂教、廉潔奉獻’’為核心，以“學為人師、行為世范”為標準，開展“加強師德建設規(guī)范教育行為”主題實踐活動，著重解決少數(shù)教師思想上存在拜金主義、自由主義；極少數(shù)教師存在為教不廉、以教謀私行為。加強師德考評的同時，注重典型引導作用，通過召開師德報告會、評選師德先進個人等多種形式，大張旗鼓地宣傳師德建設先進典型，激勵廣大教師愛崗敬業(yè)，教書育人，在廣大教師中努力營造“以師為榮、以師為樂”的濃厚氛圍。責成政教處負責，把這項工作抓實、抓細、抓好。認真做好師德先進典型的培樹工作，加大宣傳力度。開展“我最喜愛的老師”評選活動。通過活動，不斷提高教師的職業(yè)道德水平，爭做讓家長滿意、讓學生喜歡的教師。
7、探索教師隊伍培訓新機制，真正提高教師隊伍整體素質(zhì)。
針對全校師資現(xiàn)狀，推進教師培訓管理體制、培訓模式的改革與創(chuàng)新，逐步探索適合我校教師成長需要的培訓新途徑、新辦法，促進教師專業(yè)發(fā)展。通過扎實開展班主任培訓，教師教育技術能力培訓，教師全員培訓，知識技能競賽和名家講壇等系列活動，推進教師專業(yè)化進程。第一季度，舉辦教師專業(yè)知識考核。9月，舉辦名師論壇，教學、說課大賽，著力提升學校教師業(yè)務水平。8月，參加薄弱學科教師培訓班，大面積提升教師隊伍整體素質(zhì)。建立起教師終身教育體系。對不同學歷，不同學科教師，確定近期、中期和長遠培養(yǎng)目標，使終身教育真正落到實處。
1、宣傳發(fā)動階段（xx年1月—2月）：要以提高教育教學質(zhì)量為中心，以有效載體為抓手，制定切實可行的活動實施方案，進行廣泛宣傳和發(fā)動。
2、組織實施階段（xx年3月——11月）：要根據(jù)活動方案要求，開展各類研討和觀摩活動，突出活動的引領作用和實效性，通過各種不同的方式展示活動成果，總結提升典型經(jīng)驗，在本單位進行推廣。
3、總結表彰階段（xx年12月）：對活動開展情況進行全面總結，學校將召開“教育質(zhì)量管理年”經(jīng)驗交流會，對整個活動進行總結與評比，表彰本次活動的先進個人。
1、加強領導，精心組織。要充分認識開展“教育質(zhì)量管理年”活動的重要性和緊迫性，把“教育質(zhì)量管理年”活動作為當前的重點工作來抓，學校成立“教育質(zhì)量管理年”活動領導小組，把抓學校管理工作和抓教育教學質(zhì)量有機結合，組織實施好每個階段的工作。
2、廣泛宣傳，營造氛圍。充分利用市、縣新聞媒體和局教育教育網(wǎng)站等宣傳途徑，宣傳“教育質(zhì)量管理年”活動的有效做法，成功經(jīng)驗和涌現(xiàn)出來的先進典型。利用?？栋俸稀烽_辟好校長信箱，名師導學專欄，加強引導。各部門要指定專人負責活動開展宣傳報告及階段性總結，定期向學校領導小組辦公室上報活動信息和成果。
3、明確責任，狠抓落實。學校各部門要按照“教育質(zhì)量管理年“活動的總體安排，明確工作目標，分解工作任務，突出工作重點，落實工作職責。確保“教育質(zhì)量管理年”活動領導到位，措施到位，成效顯著。
4、強化督查，務求實效。在“教育質(zhì)量管理年”活動實施過程中，加大對活動的過程監(jiān)管，采取綜合檢查與專項檢查，全面檢查與重點檢查，定期檢查與不定期檢查，明查與暗訪相結合的方法，全面了解和掌握真實情況，及時改進和推進教育管理工作。
學校各部門要結合實際，樹立教學的中心地位，高度重視教育教學工作，科學制定切實可行的具體落實方案。適時總結經(jīng)驗、剖析問題及時整改，并做好各項工作的記錄及材料存檔工作。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二
面對當前的油田水驅，沒有研發(fā)出較為科學的科技方法對其進行調(diào)整和治理，導致大部分水驅的含水量較高，嚴重影響了油田開采質(zhì)量。例如，薩南油田開發(fā)區(qū)的水驅控水能力較差，雖然經(jīng)歷了基礎井網(wǎng)、一至三次加密、聚合物開采等開采手段，仍使開采出的水驅的含水量高達92%以上，整個水驅的控水穩(wěn)油能力差。當前，必須要研究出對油區(qū)的分布、精細進行精密的探測，提高穩(wěn)油產(chǎn)量。
2.二、三類油層的開采技術缺乏。
雖然我國的二、三類油層的儲藏豐富，但是沒有較為科學而先進的開采手段予以實施。所以，在油田的持續(xù)開采中必須要不斷研發(fā)出一定技術手段，挖掘出開采更多油驅的能力，提高采收率。
3.部分地區(qū)的油田開采工作系統(tǒng)性較差。
過渡地帶的油田粘度高，開采量相對較高，但是在實際的開采過程中開采工作系統(tǒng)性較差，導致大大的降低了油田開采效率，降低了油田本應由的開采潛力。所以，必須要不斷的調(diào)整員工的工作量，對具體的操作性要求予以一定的調(diào)整，提高員工的工作實際效率。
4.污水處理等后續(xù)工作不完善。
油田開采中必然要涉及污水處理、注水井洗滌、驅清防垢等工作內(nèi)容，但是現(xiàn)有的開采技術中的相關技術善不完善。比如，沒有合理的污水處理技術，沒有先進的采出液體的處理手段，沒有合理的注水井洗掉手段和防偏磨的技術手段，嚴重影響了油田開采的順利開展。
5.員工的工作積極性不高。
油田開采工作本身的工作環(huán)境較差，工作內(nèi)容單一，大部分的工作人員在實際的工作中缺乏工作積極性。企業(yè)對員工的培訓較少，對員工自身的主觀能動性重視度不夠，導致員工對于油田開采的操作性問題不會主動去研發(fā)出相應的技術手段，嚴重的影響了油田開采的開采效率。
1.三個重點研究重點：
三個目標：持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、提高采收率、降低采購成本；
三個層次：科學技術研發(fā)、試驗考核、開采成果推廣；
五個技術單位：地質(zhì)大隊、工程技術大隊、規(guī)劃研究所、試驗大隊、信息中心。
2.培訓管理的兩個方向。
科研類項目：結合油田開采及生產(chǎn)的實際情況，針對當前制約油田生產(chǎn)的關鍵問題設立的科研項目，在培訓過程中立案研究。例如，深化聚驅的科技手段，加強油層精細程度的調(diào)整；提高二類油層的采收率；將復合油驅的開采技術作為油田穩(wěn)產(chǎn)的重要支撐。
生產(chǎn)類項目：綜合在實際的生產(chǎn)過程中存在的亟待解決的操作性、程序性項目，進行立案研究，不斷激發(fā)員工的研究積極性，拓寬油田開采的潛力。在實際的生產(chǎn)過程中融入復合油驅的開采理念，集中形成油驅接替技術。
1.轉變企業(yè)管理理念。
技術創(chuàng)新是油田企業(yè)開采的重點內(nèi)容，不斷開拓油田開采思路，更新工作理念，同時按照以人文本的創(chuàng)新思路，堅持轉換傳統(tǒng)的人員管理理念，進一步提升培訓質(zhì)量，充分帶動員工的工作積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思維能力。通過在培訓現(xiàn)場開展多媒體視頻模式培訓、案例研究學習、現(xiàn)場問答考核、分別建立學習小組模式，以提高員工的綜合素質(zhì)和專業(yè)的科學技術能力。
2.提升培訓的引導作用。
在油田項目的培訓過程中，不斷介紹油田的基本屬性內(nèi)容，掌握油田企業(yè)的相關規(guī)章制度，引導員工具備合理而積極的工作態(tài)度。培訓質(zhì)量的提高有助于提高員工的學習效率，有助于其將培訓內(nèi)容運用于實際的工作中，促進油田開采的工作效率。
3.明確油田開采工作目標。
油田開采的研究核心是：不斷明確油田構造、儲層情況、油水分布特征、和經(jīng)濟效率等，所以在培訓過程中不斷的明確油田開采存在的各項問題，明確每一個階段的工作目標，牢固員工的工作職責，將每一項工作的都分布到個人，不斷針對性的研發(fā)出油田配套開采技術。加強員工個人的工作積極性和責任心，促進油田開采工作機員工的共同成長。
4.拓寬油田開采過程中的手段。
針對油田的開采難度和特征，要推動精細油藏的開采技術性研究，同時對剩余油田的分布搜索手段進行調(diào)整和精細，加強對各油層的開發(fā)進行深度評估。在培訓過程中，推廣切實可行的油田開采案例，例如調(diào)驅的推廣可以有效的解決油田大孔道的封堵問題，可以提高程度油區(qū)的驅替進度。
5.科學設置培訓管理的.課程內(nèi)容。
培訓管理工作必須系統(tǒng)化、實用化、全面性，在培訓開始之前必須要切實針對實際生產(chǎn)需要設置相關性的課程內(nèi)容，確保課程內(nèi)容具有一定的側重點。另外，需要對培訓的時間、內(nèi)容、地點、授課方式和對象進行統(tǒng)籌安排，系統(tǒng)性的制定培訓管理體系。企業(yè)要做到對培訓工作的全程監(jiān)督和支持，建立培訓工作的考核制度，促進培訓工作的全面順利開展。
油田開采企業(yè)的培訓工作一方面要注重在實際油田開發(fā)中的各項技術難題為核心，另一方面更要強化培訓員工的工作積極性、專業(yè)素質(zhì)和責任心。通過完善的培訓管理和培訓考核體系，提升培訓管理的質(zhì)量和整體水平，保證油田開采的技術依托，從技術方面確保油田開采的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。在培訓質(zhì)量的管控方面需要做到培訓目標明確，培訓重點突出，通過靈活的統(tǒng)籌各工種技術性的培訓工種，做到以人為本，逐步提高員工的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作；在培訓過程中做到理論性指導、現(xiàn)場培訓實操、技能鑒定考核等項目提高培訓質(zhì)量管理的效率性。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇三
為切實開展**鄉(xiāng)食品安全建設工作，進一步加強農(nóng)村食品安全工作，探索提升農(nóng)村食品安全整體水平的有效途徑，結合我鄉(xiāng)實際，提出如下實施方案：
一、指導思想。
食品安全建設工作，要以食品放心工程為基礎，“三網(wǎng)”建設為重點，專項整治為手段，增強綜合監(jiān)管能力為保障，著眼于提升全轄食品安全整體水平，為構建“平安馬蓮”、建設和諧社會，推進社會主義新農(nóng)村建設，提供食品安全保障。
二、創(chuàng)建目標任務。
依據(jù)《關于加強食品安全工作的意見》，為抓好我鄉(xiāng)食品安全建設工作，保障人民飲食安全，制定以下措施：
（一）完善食品安全“三網(wǎng)”建設。
完善食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)建設，充分發(fā)揮鄉(xiāng)食品安全領導小組的作用，做到食品安全工作有組織領導，有計劃部署，有檢查考核，加強鄉(xiāng)食品安全分管領導及食品安全專兼職人員業(yè)務知識培訓，提高業(yè)務素質(zhì)和工作水平。
制食品質(zhì)量，保障農(nóng)村飲食安全。
建立健全群眾監(jiān)督網(wǎng)，依托工商消費維權網(wǎng)和縣食品安全監(jiān)管部門，充實群眾監(jiān)督資源，做到各行政村都有群眾監(jiān)督員，明確工作職責，推動群眾監(jiān)督網(wǎng)有效運作。
建立健全責任體系，增強食品安全責任感和危機感；建立健全食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制。
強化對食品安全工作考核力度，尤其是對各集體食堂要加強考核，堅持做好“四關”。即：進貨關，各類蔬菜、面食要從正規(guī)渠道購進；人員關，食堂人員每年健康體檢一次，防止疾病傳染；環(huán)境關，各食堂每日保證各區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，無死角；消毒關，購置消毒柜，所用餐具必須每日進行消毒，各區(qū)域定期消毒、防霉、防蟲。并且將食品安全工作納入政府對各村、單位年度目標考核內(nèi)容。明確考核分值，使食品安全工作考核得分在年度考核得分中發(fā)揮舉足輕重的作用，提高被考核單位對食品安全工作的重視程度。
各村、單位建立、完善食品質(zhì)量預警制度，力求早發(fā)現(xiàn)、早整治，預防重大事故和突發(fā)事件發(fā)生。對群眾或媒體反映的安全事故和隱患，及時核查處理。
加強食品安全宣傳教育組織力量，成立食品安全宣傳教。
育組，以鄉(xiāng)黨委政府為首，各村、學校、衛(wèi)生院站、各企業(yè)積極配合，大力宣傳食品安全知識。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇四
本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍。
全市范圍內(nèi)的所有中小學校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。
三、組織分工。
市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導。
市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施。
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責令經(jīng)營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的，予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
五、時間安排。
全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行：
第一階段：準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。
第二階段：實施階段(7月1日-15日)。
1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務量的大小，對相關部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施。縣區(qū)、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。
第三階段：督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇五
小學的校長是學校食品安全第一責任人，要強化領導,夯實管理責任，細化管理措施，確保師生飲食安全。學校要確定一名校級領導負責師生營養(yǎng)餐食品安全管理，同時要安排懂管理、責任心強的后勤人員專人負責管理。要落實營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全一日三查，學校營養(yǎng)餐、商店要落實學校的監(jiān)管責任和經(jīng)營業(yè)主的主體責任。承包經(jīng)營業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學校明確經(jīng)營關系，承諾無條件服從學校管理，承擔食品安全主體責任，簽訂專項食品安全承諾書的前提下方可與學校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營活動。對不服從監(jiān)管的經(jīng)營業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營資格，確保學校各項安全管理制度、措施落實到位。(二)健全食品安全管理制度。
學校要健全學校食品安全管理各項制度，落實原料查驗、索證索票和臺帳登記制度，對營養(yǎng)餐和商店經(jīng)營的食品，加強進貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點做好食品原料存儲,食品加工溫度、時間控制，餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，推進規(guī)范化管理，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。學校要加強應急能力建設，成立應急組織機構，健全學校食物中毒事故應急處置預案，開展應急救援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時報告，及時控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學校營養(yǎng)餐推進“五常法”管理，不斷提高學校食品安全管理水平。(三)做好學校飲用水安全工作。
學校自供水要符合衛(wèi)生安全標準，必須經(jīng)過市疾病控制機構檢驗并持水質(zhì)檢驗合格報告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對水井、蓄水池落實加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護管理，防止發(fā)生安全事故。學校提供桶裝水的必須嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。(四)切實改善營養(yǎng)餐硬件設施。
按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學校營養(yǎng)餐與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟實用、安全達標”的原則，不斷加大營養(yǎng)餐硬件投入。學校在新建、改建營養(yǎng)餐時，請市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設計指導。整頓中要重點治理師生營養(yǎng)餐使用不符合安全標準要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題，確保中小學營養(yǎng)餐硬件設施設備達到安全標準要求。(五)強化從業(yè)人員的教育培訓。
要將食品安全教育納入學校安全教育內(nèi)容，不斷提高學生衛(wèi)生安全意識和自護意識，促進學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活行為。同時，要加大營養(yǎng)餐從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育，每學期至少開展兩次以上的專門培訓，指導從業(yè)人員嚴守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹立“合法經(jīng)營，服務育人”意識，不斷規(guī)范從業(yè)行為。四、整頓措施和工作要求(一)加強領導，落實責任。
校長對本校食品安全整頓工作負總責，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領導，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案，結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標，逐層逐級落實。(二)加強宣傳，營造氛圍。
要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對學生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向學生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。
(三)嚴格考核，狠抓落實。
要把食品安全納入年度目標考核，要建立完善的督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。
(四)著力治本，確保長效。
要認真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機結合，全面推進和落實。并及時總結整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強化建章立制工作，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
(五)加強督查，確保落實。
要嚴格依照學校食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動、步調(diào)一致的工作機制，確保工作不走過場。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇六
根據(jù)《雄縣2013年暑期食品安全保障暨深入開展食品安全隱患排查工作方案》的通知精神，為切實加強暑期食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生健康安全，結合我中心校實際，特制定本方案。
一、成立組織。
大營鎮(zhèn)中心學校把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實市、縣暑期食品安全的通知精神，強化領導，落實責任。成立了中心校暑期食品安全工作領導小組。組長由中心校長王啟良擔任，副組長由李忠義、張振強、曹愛民擔任。成員為各小學、幼兒園校（園）長。由各校園長具體負責暑期各學校食品安全工作的部署、督導、檢查等。
二、工作步驟。
（1）第一階段：安排部署（暑假前）。
1、各校結合本校實際，制定本校暑期食品安全工作方案，明確工作重點和工作要求。完善應急預案，一旦發(fā)生事故能夠及時啟動。
2、各校在暑假前組織學生開展“四個一”活動，即：開展一次食品衛(wèi)生知識培訓，讓師生能夠辨別食品的好壞，遠離“三無”食品；開展一次“食品安全”主題班會活動，讓師生知道一旦出現(xiàn)食品中毒，應該怎樣處理；開展一次辦報活動（班報、校報、手抄報等形式），對食品安全知識進行深入宣傳；通過給家長的一封信等形式，把食品安全常識傳遞給每個家庭。
（2）第二階段：仔細排查、整理資料（暑假期間）。
1、各校抓住放假期間師生離校的有利時機，對學校食堂等重點部位設備設施進行細致自查，及時進行整改，提升了學校食堂的開辦水平。
2、各校安排好人員值班，對食品安全事故及時上報，及時啟動應急預案。
3、各校認真整理相關軟件資料。
4、各校對學校環(huán)境衛(wèi)生要高度重視，避免開學后到處雜草叢生，要提早安排。
（3）第三階段：全面推進，落實長效機制（暑假開學前）。
1、暑假開學前，各小學、幼兒園要組織人員進行大掃除。對食堂、寄宿制學校小賣部采購的食品等逐一檢查，嚴防過期、變質(zhì)、三無食品等在校出售。
2、校園食品安全工作關系到師生身體健康和生命安全，我中心校將常抓不懈，督促各校進一步完善各項制度，認真落實各項操作規(guī)程，建立校園食品安全的長效機制。
三、工作要求。
1、各校要認真落實此項工作，放暑假前將工作方案和應急預案電子版發(fā)至中心校郵箱；暑假期間，各單位每周二上報一周情況，沒情況的報平安，電子版發(fā)至中心校郵箱；開學后3天內(nèi)將開學排查情況電子版發(fā)至中心校郵箱。
2、中心校將組織人員對此項工作進行檢查指導，對檢查情況進行通報。
二〇一三年七月八日。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇七
為認真縣工商局關于食品安全監(jiān)管工作的文件精神，進一步加強我所轄區(qū)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。堅持以人為本，立足民生、民安、民利、民訴、維護公平正義，構建和諧社會為主題，積極落實縣局的安排部署，確保人民群眾的身體健康和生命安全，特制定以下實施方案：
一、指導思想和目標。
以鄧小平理論、“三個代表”和“黨的十七大”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，堅持“全程監(jiān)管，標本兼治、群防群控、綜合治理”的原則，圍繞“行政效能建設”活動，進一步強化食品安全專項整治和日常監(jiān)管，完善行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效機制，著力維護安全和諧的食品市場秩序，為全轄區(qū)經(jīng)濟又好又快發(fā)展作出更大的貢獻。通過整頓，實現(xiàn)農(nóng)村食品市場以及流通環(huán)節(jié)食品的經(jīng)營秩序不斷規(guī)范，重點區(qū)域存在的食品安全突出問題得到進一步治理，流通環(huán)節(jié)制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為得到有效遏制。企業(yè)自律體系建設得到全面加強，誠信、和諧、安全的食品經(jīng)營理念得到普遍認同，全轄區(qū)流通領域食品安全狀況明顯好轉。
二、工作任務及重點。
（一）以加強流通環(huán)節(jié)食品安全常態(tài)監(jiān)管為重點，切實。
1、集中開展農(nóng)村食品市場整頓活動。各地要結合實際，針對農(nóng)村食品市場存在的突出問題，集中執(zhí)法力量，突出監(jiān)管重點，加大整頓工作力度。要以農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、集貿(mào)市場等為重點區(qū)域，以農(nóng)村小食品店、個體商販、小攤點、小作坊、小餐館等為重點對象，開展“拉網(wǎng)式”反復檢查，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營主體資格，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經(jīng)營食品、經(jīng)銷病死禽畜肉制品及過期霉變、有毒有害食品和不合格食品，以及食品經(jīng)營過程中的商標侵權等違法行為。在農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作中，要注重發(fā)揮“一會兩站”的積極作用，主動加強與有關部門合作，堅持優(yōu)勢互補，資源共享，齊抓共管，建立我所轄區(qū)農(nóng)村食品市場安全監(jiān)管的長效機制，務求整頓取得實效。
2、開展食品經(jīng)營主體資格清理活動。按照依法登記與備案管理相結合的原則，對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體逐戶進行檢查清理，根據(jù)清理檢查情況，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營主體登記臺帳。對清理情況，要分別予以處理。對證照齊全有效的，按戶登記相關事項，實行一戶一卡；對無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的，會同相關部門依法取締；對違法經(jīng)營的，依法進行查處。
2打擊各種違法行為和制售注水肉、病死肉、過期霉變食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法活動。檢查的重點品種是糧、肉、蔬菜、食用油、奶制品、豆制品、飲料、酒類、調(diào)味品、兒童食品、保健食品、禽蛋及其制品、水產(chǎn)品等；檢查的重點區(qū)域是學校周邊、農(nóng)村集鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結合部等。
4、開展節(jié)日市場食品安全專項執(zhí)法檢查。在“五一”、“端午節(jié)”、“六一節(jié)”、高中考期間、中秋、“十一”、元旦、春節(jié)等節(jié)日期間，要制定具體的工作方案，針對糧油、酒、飲料、糕點、糖果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、營養(yǎng)保健品等重點品種，開展集中檢查，重點查處銷售有毒有害和不合格節(jié)日食品、利用節(jié)日推銷過期劣質(zhì)食品、發(fā)布虛假廣告夸大食品功效、將假冒偽劣和不合格食品當作贈品贈送等違法行為。要加大節(jié)日市場巡查力度，加強對社區(qū)、學校周邊和農(nóng)村食品市場等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查，堅決依法取締無照經(jīng)營食品行為，嚴厲打擊擾亂節(jié)日市場秩序和損害消費者合法權益的食品違法行為。
5、開展校園周邊食品安全整治專項執(zhí)法活動。采取集中整治、部門聯(lián)動的辦法，加強校園周邊副食、飲食攤點、食雜店的清理檢查，對經(jīng)銷假冒偽劣、不合格食品的違法經(jīng)營行為，依法立案查處，對不具備經(jīng)營條件的商店或食店，責令其停業(yè)整改，對無證無照經(jīng)營的，堅決予以取締，確保學生生命健康安全。
（二）以加強流通領域食品質(zhì)量監(jiān)管為重點，加大查處打擊力度。
加大假冒偽劣食品違法案件查處力度。重點查處制售假冒偽劣食品、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品、經(jīng)銷不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加劑、虛假食品廣告、商標侵權等違法案件。建立重大食品安全案件逐級報告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機制，加強對大要案件的排查和查處工作。對涉及流通環(huán)節(jié)以外的食品違法案件，及時通報有關部門。對涉嫌犯罪的案件，依法及時移送公安機關處理。健全食品違法案件受理、查辦責任制和錯案追究制，提高辦案質(zhì)量和效率。
（三）以創(chuàng)建“食品安全示范店”為重點，積極推動食品行業(yè)自律經(jīng)營。
1、繼續(xù)開展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動。認真開展2010年“食品安全示范店”創(chuàng)建活動，確保年底按照縣局的部署，完成全轄區(qū)30戶“食品安全示范店”的創(chuàng)建工作。創(chuàng)建過程中要按照寧缺勿濫的原則，確保每一戶“示范店”都能起到其應有的作用。
4場和超市推行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”協(xié)議準入制度和食品質(zhì)量自檢制度，確保其經(jīng)營的食品質(zhì)量符合質(zhì)量安全要求，從源頭上把好食品質(zhì)量市場準入關。
（四）以建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡為重點，有效強化食品安全消費維權。
我所將按照“一會兩站”的總體格局和“六進”的要求，大力推進12315進農(nóng)村、進超市、進商場、進企業(yè)、進學校、進社區(qū)工作，確保80%以上的行政村和60%以上的城區(qū)大型超市、商場、企業(yè)、學校、社區(qū)建立12315維權聯(lián)絡站。借助全方位、多渠道、廣覆蓋的12315維權聯(lián)絡網(wǎng)，及時受理和處理食品安全消費方面的申訴舉報，依法調(diào)解消費糾紛，切實加大食品案件查處力度，嚴厲查處食品違法行為，切實保障消費者食品消費安全。
（六）以創(chuàng)新監(jiān)管方式為重點，進一步提高食品安全監(jiān)管效能。
5消費者尤其是學生和未成年人以及農(nóng)村消費者的食品安全意識，識別偽劣食品的意識和能力，主動防范有害食品，保障消費安全。
三、
工作措施和要求。
（一）加強領導，認真實施。郭道工商所成立由所長程永強任組長，副所長王攀峰、王恒、王亞龍為成員的食品安全監(jiān)管工作領導小組。每個人都要切實履行監(jiān)管職責，結合實際，研究制定具體的食品安全監(jiān)管工作方案，突出重點，細化目標，認真落實“六查六看”，強化日常市場巡查，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，確保工作落實。
（二）加強協(xié)作，提高效能。流通領域食品安全監(jiān)管涉及市場主體準入、市場監(jiān)管、廣告宣傳、質(zhì)量監(jiān)管和案件查處等多個環(huán)節(jié)，各片既要分工負責，又要相互配合，整合執(zhí)法資源，提高執(zhí)法合力。要加強各片區(qū)之間、工商所和縣局相關股室之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢互補，信息互通，推進食品安全社會監(jiān)督體系建設，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體效果。
6責任事故的，依法依規(guī)嚴肅追究相關人員的責任。所長和每個片區(qū)之間簽訂責任書，明確責任。
（四）加強宣傳，營造氛圍。要加強食品安全監(jiān)管宣傳，以發(fā)布監(jiān)測信息、消費警示信息為重點，大力宣傳郭道工商所食品安全監(jiān)管工作舉措、成效和先進典型，及時曝光食品安全典型案例，震懾和警示違法經(jīng)營者，引導消費者科學消費、安全消費、文明消費，積極營造良好的輿論氛圍。同時，實行整治情況月報告制度，各片要按月上報整治情況，加強信息溝通和反饋，對整治中遇到重大問題和大要案件，要及時向縣局報告。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇八
為規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴厲打擊無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、亞硝酸鹽、羅丹明b等非法添加物質(zhì)的嚴重違法行為，構建公平競爭、有序發(fā)展的市場環(huán)境，確保人民群眾的飲食安全，按照上級要求，結合我縣實際，經(jīng)局務會研究，決定開展為期半年的餐飲服務食品安全專項行動，制定如下實施方案。
認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，堅持以人為本、科學監(jiān)管的理念，針對我縣餐飲服務行業(yè)中存在的無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)等問題，繼續(xù)采取“疏堵結合、分類監(jiān)管、綜合治理”的原則，堅持政策疏導與經(jīng)營者自律相結合，日常監(jiān)管和集中查處相結合，綜合治理和重點打擊相結合。
通過整治，努力做到三個“一批”：即依法規(guī)范一批，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)食品安全管理工作，倡導守法經(jīng)營；疏導解決一批，幫助和指導不符合規(guī)定要求的無證無照餐飲，通過整改符合申辦條件，核發(fā)相關證照；整治取締一批，對周邊群眾反映強烈的無證無照餐飲經(jīng)營單位，又拒不服從管理的，堅決予以查處。同時，建立有效的餐飲監(jiān)管責任制和長效監(jiān)管機制，從根本上遏制無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動行為，保障人民群眾飲食安全，促進我縣餐飲消費經(jīng)濟的持續(xù)、規(guī)范、健康發(fā)展。
整治范圍：大型、中型和小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、學校及機關企、事業(yè)單位食堂及各類“農(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營單位。
整治重點：以居民小區(qū)，車站及周邊，旅游景區(qū)，集貿(mào)市場附近，學校周邊為重點部位。
重點查處以下行為：
（二）新開辦的未申請取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的；
（三）超出《餐飲服務許可證》批準的經(jīng)營范圍的；
（四）使用“地溝油”及食用油來源不明、資質(zhì)手續(xù)不全的；
（五）濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的'；
（六）使用過期、變質(zhì)食品原料的；
（七）未建立和執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度的；
（八）從業(yè)人員未進行健康體檢的；
(九）餐飲服務環(huán)境嚴重“臟亂差”的。
（一）嚴把行政許可關，規(guī)范許可行為。認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》，規(guī)范餐飲服務許可范圍，加強餐飲服務許可管理，嚴把餐飲服務許可關，保證餐飲服務提供者符合經(jīng)營的法定條件。定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
（二）加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。堅持重拳出擊，重典治亂。要在“餐飲服務食品安全公開承諾”活動的基礎上，按照法律程序嚴格執(zhí)法，切實加大餐飲服務食品安全整治力度。要以執(zhí)法檢查、懲處違法、落實責任為主，加大對餐飲服務單位的檢查力度、督導力度和處罰力度，對所有違法犯罪行為要依法處理。檢查工作務必要細，處罰務必要嚴，堅決依法打擊違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，用嚴厲懲處給予違法分子深刻教育，讓其付出高昂的代價。同時，要加強與刑事司法的銜接，對專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法線索，應按照有關規(guī)定及時向公安機關通報，禁止以罰代刑、有案不移、壓案不報。
（三）加大抽檢力度，及時消除安全隱患。充分發(fā)揮抽檢的技術支撐作用，有針對性地加大對食用油、肉類、自制火鍋底料、調(diào)味品等的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并作出相應處罰。同時，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時通報、移交相關部門，相互配合，一查到底，從源頭上避免問題食品進入餐飲服務環(huán)節(jié)。
（四）落實索證索票制度，嚴查違法行為。進一步落實餐飲服務單位食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票制度，強化食品原料追蹤溯源，重點檢查進貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品資格證、檢驗報告和證明文件等。加大對采購的畜禽及其制品等重點品種的專項抽查力度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為；加大對餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油或地溝油等違法違規(guī)行為；加大對一次性餐飲器具、集中消毒餐飲具購進使用情況的監(jiān)督檢查，嚴防不合格一次性筷子、餐盒流入餐飲服務環(huán)節(jié)；加大對乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴厲查處采購和使用劣質(zhì)乳制品行為；加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑使用管理制度，嚴厲查處超越使用范圍和標準限量濫用食品添加劑的行為。
（一）分類核查和宣傳階段（20xx年10月20日至20xx年11月30日）。
稽查大隊要密切聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站和相關職能部門，共同對各轄區(qū)認真進行分類核查，準確掌握轄區(qū)內(nèi)無證無照餐飲服務單位的基本情況，分類進行登記造冊。同時，辦公室及餐飲股要加大餐飲服務從業(yè)人員的培訓力度，通過多種形式開展社會公眾食品安全宣傳，積極營造全社會共同關注、支持和自覺抵制無證無照餐飲經(jīng)營行為的良好社會氛圍。
（二）規(guī)范取締階段（20xx年12月1日至20xx年11月30日）。
根據(jù)全縣餐飲服務單位的分類情況，聯(lián)系工商、公安等相關職能部門，聯(lián)合執(zhí)法，依法對未取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的單位進行規(guī)范和取締，逐步實現(xiàn)被規(guī)范和取締的餐飲服務單位數(shù)量達到本縣總數(shù)的60%以上，逐步實現(xiàn)餐飲服務單位無使用“地溝油”、無采購、使用散裝食用油的行為。
（三）總結驗收階段（20xx年12月1日至12月31日）。
對專項整治工作進行全面總結，重點總結各項目標任務的完成情況、采取的措施和工作中存在的問題，以及對違法違規(guī)行為的處理情況。對拒不改正違法違規(guī)行為的單位和個人，分別采取停業(yè)整頓、吊銷餐飲服務許可證等處罰措施，情節(jié)嚴重構成犯罪的，將依法移交司法機關追究刑事責任。
（一）強化組織領導。成立以張璽局長任組長，各班子成員任副組長，各相關中層人員為成員的領導小組，全面負責這次專項整治工作，下設辦公室，辦公室設在稽查大隊，陳杰兼任辦公室主任。
（二）嚴查違法違規(guī)行為。堅持執(zhí)法必嚴、違法必究的原則，嚴肅查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報受理方式，拓寬案件發(fā)現(xiàn)線索，及時進行核實處理。進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，加大對大案要案的查處力度，強化行政問責，落實人員責任。
（三）建立健全長效機制。要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結專項整治工作經(jīng)驗，積極探索績效考評、信用獎懲、社會參與、典型示范、責任追究、應急處置等制度機制建設，形成激勵與約束、自律與他律、動力與壓力相結合的工作局面，進一步增強監(jiān)管合力，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能。
（四）加強信息報告和新聞宣傳。切實做好餐飲服務食品安全信息報送工作，積極宣傳專項整治工作進展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導新聞媒體客觀準確報導，為專項整治工作營造良好氛圍。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇九
深入貫徹落實中央和市經(jīng)濟工作會議精神，以科學發(fā)展觀為指導，以“提升質(zhì)量安全水平、服務經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展”為主線，推動大質(zhì)量工作機制和大質(zhì)檢文化建設。進一步促進企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，促進各級政府加強對質(zhì)量工作的領導，促進部門、行業(yè)組織加強支持、指導和服務的力度，促進全社會增強質(zhì)量意識。
質(zhì)量提升，促進發(fā)展，惠及民生。
（一）開展形式多樣的宣傳活動。
1、開展質(zhì)量安全進企業(yè)活動。選取重點企業(yè)進行宣傳，重點宣傳生產(chǎn)許可、質(zhì)量安全等相關知識，提高經(jīng)營者質(zhì)量安全意識，保護消費者合法權益。
2、組織重點用能企業(yè)宣傳計量檢測和能源平衡測試相關知識。請有關專家進行知識輔導，講解節(jié)能法中與質(zhì)量技術監(jiān)督職能有關的內(nèi)容。
（二）開展以食品安全、特種設備安全為重點的專項檢查。
對全區(qū)獲證企業(yè)進行全面巡查。對生產(chǎn)必備條件，從原料進廠到產(chǎn)品出廠的每個環(huán)節(jié)及添加劑使用等進行全方位檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
開展高風險食品、傳統(tǒng)特色食品企業(yè)專項整治，優(yōu)化食品生產(chǎn)整體環(huán)境。開展對小作坊的專項執(zhí)法檢查，保證食品質(zhì)量安全。
開展特種設備專項整治活動，重點對土鍋爐、危險化學品、氣瓶、游樂設施進行專項整治。
認真推進全區(qū)重點企業(yè)的節(jié)能工作。配合能源監(jiān)測站開展計量檢測和能源平衡測試相關工作。
開展定量包裝商品計量監(jiān)督抽查和過度包裝商品的監(jiān)督檢查。
選擇空調(diào)機、電冰箱、洗衣機等產(chǎn)品，開展能效標識專項監(jiān)督檢查。
1、加強領導。
成立質(zhì)量月活動領導小組。局長任組長，副局長、紀檢組長任副組長，各部門主要負責人為成員。領導小組負責組織、安排質(zhì)量月期間的執(zhí)法檢查和有關宣傳工作。質(zhì)量月活動辦公室設在質(zhì)量科（食品科），負責信息報送，總結材料匯總及上報工作。
2、高度重視。
各部門要把質(zhì)量月活動作為提高產(chǎn)品質(zhì)量和展示質(zhì)監(jiān)工作職能的平臺，認真做好活動的具體組織工作，周密實施。使質(zhì)量月活動成為影響大、內(nèi)容實、效果好的品牌活動。
3、加強協(xié)調(diào)，形成合力。
各項活動按照局內(nèi)職責分工進行，部門與部門之間，要加強協(xié)調(diào)，密切配合，避免單打一。樹立全局一盤棋思想，團結一致，形成合力。
4、加強宣傳，擴大影響。
積極爭取新聞媒體的支持配合，注重宣傳，擴大社會影響，引導社會關注質(zhì)量。各部門在活動進行當中和完成以后，要及時向宣教科和有關部門報送信息。
5、認真總結。
各部門于10月8日前，將活動總結報質(zhì)量科（食品科），匯總后于10月13日前將總結報市局。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十
按照麟教體發(fā)（2013）119號文件精神及目標任務，為深入貫徹《食品安全法》及其實施條例，進一步強化校園食品安全工作，切實保障師生食品飲食衛(wèi)生安全，為學校教育。
教學。
提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障服務，結合我校食品安全工作實際，特制定本實施方案具體如下：
一、指導思想。
以創(chuàng)建“平安校園”為宗旨，以強化預防、規(guī)范管理、落實責任、狠抓督查為主要措施，堅持普法教育與普及科學知識教育相結合，引導師生樹立食品安全觀念，提高校園食品安全知識和防護能力；強化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。
二、組織機構。
組長：王關女。
副組長：王存斌李紅星。
成員：劉選科張金鋒許軍柱及各班主任。
三、工作目標。
我校將積極響應縣政府、縣教體局的號召，結合學校實際，通過開展扎實而有效的創(chuàng)建活動，確保實現(xiàn)以下目標：
1、進一步完善校園食品安全監(jiān)管體系，建立健全各項管理制度，使制度的規(guī)范、健全率達到100%。
2、學校師生灶必須具有餐飲服務許可證，限制超范圍經(jīng)營。并簽訂食品安全責任書，杜絕無證無照加工、銷售食品的違法行為。
3、學校師生灶食品安全實行量化分級管理，確保食品安全檢查抽樣合格率達到100%。食堂衛(wèi)生干凈整潔，有防鼠、防蠅、防塵和防蟲設施，污水排放和廢棄物存放符合安全要求，就餐場所的窗戶裝有防蠅、防塵和防蟲害設施，食堂進出門有防蠅門簾，堅持定期開展滅“四害”工作。
4、學校師生灶要求進貨記錄必須齊全，認真落實索證索票制度。采購食品及原料具有進貨臺賬，庫存食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，原料儲存符合管理要求，落實食品采購索證、進貨驗收、出入庫登記和臺賬記錄制度，相關原始憑證至少保存2年?！暗澳獭辈少?、運輸、儲藏、加工、發(fā)放、留樣必須符合要求，可追溯率達到100%。
5、認真落實食品加工管理制度，食物原料清洗徹底，粗加工達到規(guī)定要求，生熟食品存放分開，不存在交叉污染；不準制售冷葷涼菜；操作人員必須著裝正常；按規(guī)定留樣。
6、穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設。
7、建立健全食品安全應急體系。設有食品安全應急機構，并制定應急預案，使食品安全突發(fā)事故報告率達到100%。
8、大力開展食品安全宣傳教育活動。堅持每年開展宣傳教育活動4次以上，確保師生知曉率達到100%，食品安全滿意率達到80%以上。
9、校園食品加工操作流程規(guī)范，管理規(guī)范，確保抽查合格率達到100%，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食品加工操作間及食品原料存放間，并在食品加工區(qū)域重要部位安裝電子監(jiān)控設施，加強對食品加工全過程的監(jiān)控，防止投毒事件的發(fā)生。
10、學校飲用水符合國家飲用水衛(wèi)生標準，抽查合格率達到100%。
11、大力開展食品安全宣傳教育活動，注重資料的收集工作，確保食品安全檔案健全、規(guī)范、裝訂精美。
四、工作步驟。
（一）、宣傳動員階段（2013年4月1日----4月30日）：成立組織機構，擬定創(chuàng)建方案。召開創(chuàng)建食品安全示范校動員大會，統(tǒng)一思想，提高認識。結合實際，全面部署安排，充分利用廣播、標語、專欄等形式大力宣傳創(chuàng)建工作，營造輿論氛圍，掀起創(chuàng)建熱潮。
（二）、組織實施階段（2013年5月1日----2013年10月31日）：根據(jù)方案，對照工作標準，全面梳理各項工作，分解落實、細化創(chuàng)建任務，采取有力措施，確保完成各項目標任務。
（三）、自查整改階段（2013年11月1日----2013年11月30日）：對照實施方案、考核標準，全面梳理各項創(chuàng)建工作，認真開展自查自糾，及時查漏補缺。對存在的問題提出整改意見，扎實開展整改工作。
（四）、驗收考核階段（2013年12月）:。
1、在自查整改的基礎上對創(chuàng)建工作資料進行整理歸檔，認真。
總結。
創(chuàng)建工作特點和主要成果，開展自查自評，查找存在問題并加以改正，力爭各項指標達到市級食品安全示范縣標準。
2、根據(jù)《麟游縣教體系統(tǒng)食品安全示范校考核驗收標準》進行驗收，并在驗收結束后上報驗收材料。
3、全面準備各項工作，迎接上級聯(lián)合驗收考核評定。
五、幾點要求。
1、大力宣傳，營造氛圍。通過廣播、標語、專欄等形式進行宣傳教育，營造輿論氛圍，掀起全員共同參與創(chuàng)建熱潮。認真組織主管領導、食品安全管理員、學生食堂負責人和操作人員學習食品安全法律法規(guī)和上級文件要求，不斷強化食品安全責任意識、安全意識、衛(wèi)生意識和服務意識，努力提高食品安全工作管理水平。
2、全面安排，自查自糾。高度重視校園食品安全工作，全面安排部署，切實做到機構、制度、責任、檢查、整治“五落實”；按照縣局文件要求，迅速開展食品安全自查自糾工作，切實做到安排部署到位，管理落實到位，檢查整改到位，嚴防發(fā)生群體性食品中毒事件，確保廣大師生身體健康和生命安全。
3、豐富載體，加強宣傳。通過升旗、集會、班會、廣播、專欄、講座、校訊通等形式，不斷加強食品安全宣傳教育，普及科學飲食知識，培養(yǎng)良好飲食習慣，拒絕食用假冒偽劣食品，進一步增強廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。
4、落實職責，責任倒查。食品安全工作責任重大，我校將嚴格實行三項剛性制度：即“一把手負責制”、“一崗雙責”制和“一票否決”制。使廣大教師進一步明確工作職責，層層簽訂食品安全目標責任書，細化工作措施，加強管理考核。若發(fā)生重大食品安全事故，將實行責任倒查追究，將按有關規(guī)定予以處理。
二0一三年四月二十四日。
麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學文件。
麟常小發(fā)〔2013〕22號。
—————————————————————————。
常豐鎮(zhèn)中心小學。
關于上報創(chuàng)建市級食品安全示范校工作。
麟游縣教育體育局：
麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學。
2013年4月24日。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十一
根據(jù)國務院食品安全委員會第三次全體會議精神和《國務院辦公廳關于印發(fā)2011年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2011〕12號）要求，結合2011年全國食品藥品監(jiān)督管理工作安排，現(xiàn)就2011年餐飲服務食品安全重點工作提出以下安排，食品安全工作實施方案。
（一）集中整治違規(guī)采購行為。國家局制定餐飲服務食品采購索證索票管理有關規(guī)定，細化餐飲服務單位食品采購索證索票和查驗記錄責任，進一步強化源頭管理。各地要以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒、調(diào)味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點品種，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點場所，對餐飲服務單位不落實食品采購索證索票制度的行為進行集中整治，嚴查采購病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、劣質(zhì)餐具等不合格產(chǎn)品的行為，嚴防不合格食品流入餐飲服務環(huán)節(jié)。
（二）嚴厲查處違規(guī)經(jīng)營行為。國家局制定餐飲服務食品安全管理規(guī)范，進一步規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為。各地要嚴查各類餐飲服務單位，尤其是學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲服務單位使用不合格食品原料，經(jīng)營過期及劣質(zhì)食品、病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴查餐飲服務單位使用不合格餐具行為。
（三）加大違規(guī)案件稽查力度。各地要圍繞餐飲服務食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，加大對重點場所、重點時段、重點品種的稽查力度，堅決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的餐飲服務單位。各地要通過及時進行責任約談、及時曝光典型案件、及時移送司法機關，形成嚴懲違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。
（一）深化學校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分別會同教育行政部門、住房城鄉(xiāng)建設部門認真貫徹落實《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號）和《關于進一步加強建筑工地食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕172號），嚴查學校食堂、幼兒園食堂和建筑工地食堂是否具有餐飲服務許可證、場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實、清洗消毒是否到位、加工制作是否規(guī)范、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點檢查各類食堂開展食品安全自查情況，以及是否針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進行整改情況。要結合餐飲服務食品安全示范工程建設工作，組織轄區(qū)內(nèi)學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂開展互查互評活動，并將互查互評結果向社會公布，鼓勵公眾參與監(jiān)督。要加快推進餐飲服務食品安全量化分級管理的步伐，各省級食品藥品監(jiān)管部門要會同教育行政部門確定本地區(qū)學校食堂、幼兒園食堂食品安全量化分級管理進度安排，力爭兩年內(nèi)各類學校食堂、幼兒園食堂全面實行量化分級管理。
（二）深化旅游景區(qū)餐飲服務食品安全治理。各地要會同旅游行政管理部門認真貫徹落實《關于進一步加強旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕353號），督促旅游景區(qū)餐飲服務單位從餐飲服務許可、從業(yè)人員健康、索證索票、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品添加劑使用等方面開展自查，對發(fā)現(xiàn)的突出問題認真整改。嚴查旅游景區(qū)餐飲服務單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。大力開展餐飲服務食品安全量化分級管理，將餐飲服務食品安全工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分與評定工作，督促旅游景區(qū)經(jīng)營者認真履行相關責任。要加大節(jié)假日和重大活動期間監(jiān)督檢查力度。
（三）穩(wěn)妥推進小餐飲食品安全整規(guī)試點。各地要認真貫徹落實《關于開展小餐飲食品安全整規(guī)試點工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔2010〕143號），在地方政府的統(tǒng)一領導下，建立健全部門協(xié)作機制，穩(wěn)妥推進試點工作。要在摸底統(tǒng)計和分類建檔的基礎上，制定小餐飲食品安全整規(guī)試點工作實施方案，明確小餐飲整規(guī)具體要求。要探索分級分類治理途徑，努力實現(xiàn)規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的治理目標。對經(jīng)營基本條件不具備、食品安全管理制度不落實、存在嚴重食品安全隱患、整改后仍達不到要求的小餐飲，要堅決予以取締。北京、天津、上海、重慶市應選擇不少于2個區(qū)（縣）作為試點地區(qū)，規(guī)劃方案《食品安全工作實施方案》。各盛自治區(qū)應選擇省會（首府）城市2個區(qū)（縣）和不少于2個地級市作為試點地區(qū)。國家局加強對小餐飲整規(guī)試點工作的督導，適時開展小餐飲整規(guī)試點工作交流。
各地要深入貫徹落實《關于切實加強食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕5號），嚴查餐飲服務單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴禁餐飲服務單位采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。嚴查餐飲服務單位對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專項登記、統(tǒng)一存放、嚴格領用，是否按有效期使用，嚴禁餐飲單位超劑量標準、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強對食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測，嚴厲打擊在食品調(diào)味料中添加殼、粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。
各地要積極探索落實餐飲服務單位食品安全主體責任的'機制，監(jiān)督餐飲服務單位全面落實索證索票、人員培訓、健康管理、設備維護、餐具清洗消毒等制度，強化對重點時段、重點品種和重點環(huán)節(jié)的管理。督促餐飲服務單位認真開展食品安全自查工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。鼓勵和支持餐飲服務提供者采用危害分析和關鍵控制點（haccp）、“五常法”、“六t法”等先進的管理制度。
各地要嚴把餐飲服務許可關，加強對餐飲服務單位的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，重點查處超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，切實落實餐飲服務食品安全責任約談、投訴舉報和犯罪案件移交等制度，對不能持續(xù)滿足許可條件、整改后仍不能達到要求的餐飲服務單位，要依法撤銷許可；對違規(guī)采購、違規(guī)經(jīng)營，存在嚴重食品安全問題的餐飲服務單位，要依法加大行政處罰力度，直至停業(yè)整改、吊銷許可；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的，要依法從重處罰；對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關，嚴禁以罰代刑。要建立健全餐飲服務提供者食品安全信用檔案，健全餐飲服務提供者信用不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。
（一）加快職能交接和監(jiān)管隊伍建設。各地要按照“職能要盡快交接、隊伍要盡快組建、制度要盡快完善、責任要盡快落實”的要求，進一步爭取地方黨委、政府支持，年底前基本完成盛市、縣三級餐飲服務食品安全監(jiān)管職責交接和人員劃轉；開展監(jiān)管人員全員培訓，加大餐飲服務檢驗檢測、應急管理、重大活動保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設等培訓力度；加快推動監(jiān)管信息化建設進度，切實提高監(jiān)督執(zhí)法效率。
（二）提高餐飲服務食品安全檢驗能力。全面貫徹落實國家局《關于加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見》（國食藥監(jiān)食〔2011〕122號）和《關于印發(fā)餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準的通知》（國食藥監(jiān)食〔2011〕130號）要求，加快餐飲服務食品安全檢驗能力建設。各地要按照2011年國家餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢計劃，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點場所，以涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料和食品添加劑等為重點品種，以切配、清洗消毒為重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督抽檢力度，擴大檢驗范圍和頻次，科學利用抽檢結果并及時予以公布，充分發(fā)揮技術監(jiān)督的支撐作用。繼續(xù)開展調(diào)查與評價工作，及早發(fā)現(xiàn)、及早整治餐飲服務環(huán)節(jié)潛在的食品安全隱患。
（三）強化餐飲服務食品安全應急管理能力。根據(jù)《國家重大食品安全事故應急預案》制定情況，國家局抓緊制定餐飲服務食品安全應急預案，建立健全餐飲服務食品安全事故的信息報告網(wǎng)絡，完善應急處置機制和程序。按照屬地管理和分級響應原則，各地要及時開展餐飲服務食品安全事故應急處置，確保餐飲服務食品安全重大事故應急處置率達到100%。加大輿情監(jiān)測力度，建立健全輿情監(jiān)測機制，完善投訴舉報渠道，及時收集群眾、媒體反映的食品安全問題，及時核查、有效研判、妥善應對涉及餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全熱點問題，穩(wěn)妥、準確發(fā)布相關食品安全信息，及時公布問題處理情況。
各地要認真貫徹落實《全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要(2011～2015)》，按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入社區(qū)、學校、農(nóng)村、機關、企業(yè)等，圍繞餐飲服務食品安全重點工作，組織開展專題報道，深入開展餐飲服務食品安全宣傳活動，大力普及餐飲服務食品安全法律知識和科普知識，廣泛宣傳餐飲服務食品安全監(jiān)管措施和成效；精心組織開展餐飲服務食品安全宣傳周活動和食品安全知識競賽；強化餐飲服務單位食品安全管理人員食品安全知識培訓，指導開展餐飲服務從業(yè)人員培訓。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十二
身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。
二、活動主題。
三、主要內(nèi)容。
（一）大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等食品安全相關法律法規(guī)，提高師生的食品安全和法律意識。
（二）宣傳常見食物中毒癥狀及其預防知識，開展學生食物中毒應急處置演練，提高食品監(jiān)管人員、從業(yè)人員的食品安全事故處置能力。
（三）開展對學生的食品安全良好行為習慣宣傳教育，提升學生對食物中毒事故的防范意識和防范能力。
四、宣傳形式。
結合本地實際，選擇師生喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，普遍開展以“校園安全文化”為主題的系列宣傳教育活動。
1、開展食品安全警示教育活動。通過食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓、食品安全教育課、食品安全專題廣播等多種形式，在師生員工中講述發(fā)生的校園食品安全事故，從中吸取深刻教訓。
2、開展校園食品安全監(jiān)督崗活動。通過在學生中設立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動學生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學生中的不良衛(wèi)生行為習慣，引導學生養(yǎng)成科學、安全、合理的飲食習慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。
五、幾點要求。
（一）堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，緊緊圍繞保障食品安全這一前提，以對學生生命安全高度負責的態(tài)度，進一步增強工作的責任感和緊迫感。
（二）高度重視，結合實際，周密籌劃，精心組織好食品安全宣傳教育活動。堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?。注重增強宣傳教育的針對性和有效性。
（一）民以食為天，食以安為先。
（二）美好生活，從飲食衛(wèi)生開始。
（五）人人關心食品安全，家家享受幸福生活。
（六）給食品多一點關注，對生命多一份責任。
（七）家事國事天下事，食品安全是大事。
（八）保障食品安全，共建和諧社會。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十三
幼兒園依據(jù)國家教育部頒布的《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導綱要》（試行），結合幼兒園保教工作實際，以促進幼兒園辦園質(zhì)量提高為目的，選擇了以質(zhì)量量化管理為主線，全方位科學管理幼兒園，依據(jù)方案制定了幼兒園教育崗、保育崗、炊事員崗三個主崗工作質(zhì)量標準。在實施過程中注意發(fā)揮目標管理、民主管理、制度管理、計劃管理、和諧管理等管理辦法的優(yōu)勢，協(xié)同質(zhì)量管理落到實處。管理辦法整體優(yōu)化，提高管理效益，進一步樹立經(jīng)五路幼兒園優(yōu)質(zhì)教育品牌形象。
質(zhì)量管理的依據(jù)是質(zhì)量標準，幼兒園工作的質(zhì)量標準既指面向全面促其全面發(fā)展的質(zhì)量標準，也指幼兒園全部工作的質(zhì)量標準。質(zhì)量管理則是利用質(zhì)量標準評價、推動、激勵每個部門和工作人員追求高質(zhì)量、高效益的活動。俗話說：沒有規(guī)矩不成方圓，質(zhì)量管理就是借助于質(zhì)量標準之規(guī)矩、成就優(yōu)質(zhì)高效之方圓。
幼兒園教師崗、保育員崗、炊事員崗及行政服務人員崗全部實施質(zhì)量管理，中層以上領導班子崗位的工作，是全體教職工工作質(zhì)量得分的平均。
幼兒園從1997年3月開始首先在教師崗上開始試行；5月將各個崗位共性的標準部分全部試行；我們在試行的過程中及時注意總結經(jīng)驗教訓，積極探索有效的操作辦法。1997年9月保育員崗也開始試行，由教師崗的先行實施探索，保育員崗的實施順利流暢。1998年9月幼兒園3個主崗及行政服務崗位全部實施質(zhì)量管理。
1、由點帶面，全部推開。
2、每崗第一評價人跟蹤評價，幼兒園領導抽評。
3、每月匯總量化成績一次，百分制量化。
4、每月工作質(zhì)量量化成績與年度考核成績掛鉤；與深化人事制度中、教師職稱聘任掛鉤。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十四
組長：
成員：
（一）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度。
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗。
2、每年組織本單位從業(yè)人員進健康檢查。
（二）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度。
2、查出問題，立即解決，并追究責任人責任。
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；
6、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手。
（四）、學校食堂庫房管理制度。
3、嚴格執(zhí)行出入庫制度，做好出入庫記錄；
4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放；
5、保持庫房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風良好；
6、設置防蠅、防鼠等設施，安全有效；
7、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏將追究庫房管理員，負責人責任。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，準備每餐所用食品原料；
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用；
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工制度。
（3）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證上崗工作。
（4）、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
（六）、學校食堂原料采購索證制度。
1、食堂原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；
2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證、
3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；
4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
(七)、學校防投毒措施。
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關；
3、原料庫專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫房隨時上鎖；
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強員工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（八）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度。
（九）、食品添加劑使用管理制度。
1、烹調(diào)食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
4、調(diào)料罐必須有用量標記，標明罐內(nèi)調(diào)料的品名，操作人員在不明調(diào)料的來源時不得使用。
（十）、餐具，用餐清洗消毒制度。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
（十一）、烹調(diào)加工管理制度。
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應檢查是否有感官異常；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
利用板報、班會等形式向學生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十五
優(yōu)秀作文推薦！學?！岸景踩逃顒釉隆睂嵤┓桨笧樽龊梦益?zhèn)冬季安全管理工作，杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生，繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財產(chǎn)安全。根據(jù)市縣文件精神，結合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)制定如下方案。
以國家、省、市、縣安全會議精神為指導，堅持“安全第一，預防為主”的原則，增強廣大師生的安全意識，提高自我防護能力，為構建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。
注重防范，自救互救，確保平安。
20xx年12月10日---20xx年1月10日。
為加強對活動的組織、協(xié)調(diào)和領導，成立仿山鎮(zhèn)中心學校“冬季安全教育活動月”活動領導小組：
組長：xxx。
副組長：xxxx。
成員：xxxxxxxxxxxxxxx。
（一）開展學校冬季安全工作大檢查。
各學校對校園內(nèi)的安全隱患進行一次集中排查整治，切實做到認真、細致、全面、徹底、不留死角。尤其對辦公室、教室用電，用電線路等重點部位和重要場所要重點檢查，找出存在的問題并及時進行整改。對不能立即消除的安全隱患要拿出整改計劃，落實專人負責并限期整改，確保整改率達到100%。
（二）加強雪霧天氣交通安全教育。
各學校要教育學生在冰雪天氣里上、放學途中防滑、防凍、防摔，校內(nèi)外輕走慢行，不打鬧推搡；校外行走要靠右行，過馬路要注意避讓車輛，遇有冰凍地面必須繞道行走。
（三）加強防火、用電安全教育。
針對冬季氣候干燥、用電量大的特點。各小學教育學生嚴禁攜帶打火機、火柴等易燃易爆物品，嚴禁玩火。教會學生安全用電的常識，學會常用家電的使用方法，確保在使用電器的過程中不出事故，家長不在家時禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。
（四）加強煤氣中毒預防教育。
在冬季，我鎮(zhèn)學校的教室和學生家中常使用煤爐取暖，很容易引發(fā)煤氣中毒事故，幾乎每年都有人員傷亡。各學校要把預防煤氣中毒教育和加強學生教室、家庭管理有機結合起來。
（五）加強防寒保暖教育，做好流感的'防控工作。
進入冬季，是流感易發(fā)季節(jié)，學校是人員比較集密的地方，更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學校根據(jù)天氣預報及時提醒學生適時增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋，預防感冒。要做好教室通風、消毒工作。有疫情要及時上報，有效防止流行，切實保護師生的身心健康。
（六）加強戶外冰雪體育運動教育和冰面溺水預防教育。戶外冰雪運動極易發(fā)生運動傷害和摔傷，在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水，各學校必須需重視對學生的戶外冰雪運動安全教育工作。
（七）抓好食品衛(wèi)生管理。
各小學對小賣部、臨時攤點采取有效監(jiān)督，嚴謹變質(zhì)食品和“三無”進入校園。教育學生吃飯吃飽，在校不攜帶、不購買零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
（八）加強宣傳，營造安全教育氛圍。
意識，強化學生的安全觀念。通過家校聯(lián)系，學校、家庭、社區(qū)互動的形式，積極營造全社會都來“關愛學生生命、維護校園安全”，形成人人講安全、人人懂安全、人人維護學校安全的良好局面。
（一）加強領導，精心組織。各學校要高度重視這次活動，充分認識到維護學校平安，保護學生生命事關社會穩(wěn)定的重大政治意義，要切實把安全責任納入到學校工作的重要議事日程之中，各校要根據(jù)各自實際情況，制定好活動方案，成立相應的活動組織機構，明確領導分工，落實工作責任，認真貫徹執(zhí)行，確保取得實效。
（二）落實責任，密切協(xié)作。各學校要要層層落實責任，做到整改不走過場，追究不講情面。對措施不得力、檢查不到位和整改不及時二導致發(fā)生安全事故的，要按照有關規(guī)定嚴肅追究相關責任人的責任。
（三）創(chuàng)新內(nèi)容，務求實效。各級各類學校要緊緊圍繞著本次活動主題，結合實際，創(chuàng)新宣傳教育活動的形式和內(nèi)容，提高活動的針對性、趣味性和活動的吸引力、感染力，要結合學生心理特點，積極開展心理健康教育。要按照《中小學安全教育指導綱要》要求，按學段，分層次對學生進行針對性較強的安全知識教育，確保安全教育收到成效。
（四）建立安全臺帳、完善安全措施。各校要根據(jù)實xx際，以本次安全活動月活動為契機，做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺帳、日常安全檢查臺帳、重大危險源登記臺帳、安全教育臺帳、設備檢查檢測臺帳、事故報告和調(diào)查處理臺帳、應急預案演練臺帳等，編制或完善事故應急救援預案。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十六
幼兒園食堂食品安全專項整治工作方案為扎實推進我園食品安全工作，確保師生飲食安全，按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作》的通知要求，結合本園實際，特制定本實施方案。
堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以對師生健康高度負責的態(tài)度，加強領導，落實責任，突出重點，確保我園食品安全專項整治工作落到實處。
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx。
通過對幼兒園食堂食品安全專項整治，促進幼兒園進一步落實幼兒園食堂食品安全管理責任，完善食品安全管理制度，提高食品安全設施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。
（一）幼兒園食堂食品安全制度建立情況。認真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長負責制，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中，對食堂管理的規(guī)定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄，是否建立食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
（二）餐飲服務許可證持有情況。認真核查幼兒園食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。
（三）食品原料采購索證索票情況。認真核查幼兒園食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點，有無采購協(xié)議。重點檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調(diào)味品（料）、鮮肉及其肉制品等。
（四）加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；通風和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標志明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，制定學生餐菜譜是否避免高危風險大的菜肴，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉，是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設施定期清理。是否配備有效消毒設施和保潔設施；備餐間是否落實二次洗手消毒預進間，是否安裝空氣紫外線消毒燈；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
（五）從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓合格證明；是否掌握餐飲服務崗位基本知識；工作時是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放的“五?！币螅皇欠翊嬖诓少徍褪褂脴撕灅俗R不規(guī)范的食品添加劑；是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
（七）餐（飲）具清洗消毒保潔情況。重點檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐（飲）具相適應的清洗消毒保潔施設，清洗消毒保潔設施是否正常、有效運轉；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握餐（飲）具消毒基本知識；食品容器、餐（飲）具清洗消毒保潔是否符合相關要求；采購、使用的一次性集中消毒餐（飲）具是否按照規(guī)定索證索票，是否有消毒合格證明；使用的化學消毒劑是否符合相關規(guī)定。
1、準備階段（5月16日至5月31日）。
要認真做好專項整治的動員部署工作，對整治工作做出周密安排，結合實際制定出具體實施方案、工作計劃，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)，開展自查自糾。
2、實施階段（6月至7月）。
按照“誰主管，誰負責”和屬地管理的原則，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題，采取堅決果斷措施，深挖根源，消除隱患，全面開展整治工作。
3、清理查處階段（8月至9月）。在專項整治活動期間，我園對幼兒園食堂、飲用水等進行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。
4、總結階段（10月）。認真做好專項整治工作總結，并于規(guī)定時間內(nèi)報教育局。
1、強化責任，加強領導。幼兒園要明確園長為第一責任人的責任，并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員，成立整治工作領導小組，制定具體實施方案，責任到人，實行責任追究制。
2、健全制度，落實措施。幼兒園應建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責任制。應當對幼兒加強飲食衛(wèi)生教育，進行科學引導，勸阻幼兒不買街頭無照（證）商販出售的食品。
3、廣泛宣傳，多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來園談話、家長會、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動，營造人人關注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環(huán)境。
4、集中整治和建立長效的監(jiān)管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求，強化對幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入開展檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改到位，不能及時整改到位的要向主管領導匯報，限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關責任人的責任。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十七
以黨的十八大精神為指導，全面開展食品安全科普宣教活動，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，推動社會各方力量積極參與社會監(jiān)督和消費維權，提高人民群眾自我保護能力，營造良好食品安全氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
二、活動主題。
“社會共治，同心攜手維護食品安全”。
三、活動時間。
2014年6月3日-28日。
（一）舉行食品安全周啟動儀式，舉辦大型現(xiàn)場咨詢活動。
2、地點：翟山轄區(qū)。
3、參加人員：市、區(qū)領導，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務中心。
承辦單位：翟山街道辦事處。
（二）食品安全知識競賽。
1、時間：預賽（6月14日），決賽（6月17日）。
2、地點：市中心醫(yī)院。
3、參加人員：市、區(qū)領導，18支參賽隊伍，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位。
承辦單位：奎山街道辦事處。
1、進社區(qū)（6月3日-7日）。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個社區(qū)居委會開展食品安全宣傳活動。（承辦單位：各街道辦事處）。
2、進校園（6月10日-14日）。廣泛動員全區(qū)各小學、幼兒園開展食品安全宣傳活動，采取學生喜聞樂見的形式，通過宣傳不斷提高小學生及幼兒自我保護意識。（承辦單位：區(qū)文教體局）。
3、進企業(yè)（6月17日-21日）。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費等各監(jiān)管部門要結合當前食品安全監(jiān)管重點，有針對性的進行宣傳活動。（承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟局、工商分局、食藥監(jiān)局）。
4、進機關（6月24日-28日）。結合當前食品安全形勢，組織引導廣大干部職工對食品安全的關心和支持，鞏固和擴大食品安全社會監(jiān)督基礎，營造濃厚的社會氛圍，提高社會公眾的風險認知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。（承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機關事務管理局、食安委各成員單位）。
五、工作要求。
（一）提高思想認識，加強組織領導。各有關部門、單位要充分認識開展食品安全宣傳活動的重大意義，主要領導親自抓，分管領導靠前抓。按照職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，逐項抓好落實。要抓緊制定具有針對性和可操作性的活動。
方案。
（二）圍繞宣傳主題，強化宣傳效果。各有關部門、單位要結合各自工作職責，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，將食品安全宣傳教育深入到社會的各個階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
（三）突出工作重點，做好宣傳報道。各有關部門、單位要嚴格遵守中央關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實效，把此項活動的實質(zhì)性意義落到實處。廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到學校、城鄉(xiāng)結合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力。同時，要做好宣傳活動期間的宣傳報道工作，擴大社會影響，務求取得實效。
請各有關部門、單位將本部門的宣傳工作。
方案。
電子版、紙質(zhì)版（紙質(zhì)版加蓋公章）報送區(qū)食安委辦；宣傳周結束后，要認真總結食品安全宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，于6月28日前將宣傳活動總結、宣傳資料及活動圖片以書面形式（加蓋公章）和電子版報送區(qū)食安委辦。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十八
為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱“重點工作”）文件精神，全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作，結合我縣實際，制定如下實施方案。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進學校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學校食堂逐步達到“布局合理，設施齊全，制度完善，飲食安全”的目標，建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學校食堂狀況調(diào)查。
全面展開學校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準確掌握學校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設計施工過程中的技術指導。
（二）嚴格執(zhí)行準入管理制度。
加大對本區(qū)域內(nèi)學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度，要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導，提高其食品安全水平，進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經(jīng)營行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結合。
按照“重點工作”的要求，一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書，明確其為食品安全第一責任人；二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處；三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標準對其進行等級評定。
（四）積極做好宣傳和培訓工作。
切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前，組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓，內(nèi)容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進行統(tǒng)一考核。
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學校進行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開、有序推進的原則，大力開展量化分級管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結學校食堂食品安全重點工作推進情況，以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局。
和縣食品藥品監(jiān)督管理局。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十九
質(zhì)量管理是水利施工工程建設的最重要表現(xiàn)，重視水利施工工程建設的質(zhì)量，才能充分體現(xiàn)水利施工工程建設在經(jīng)濟發(fā)展、社會主義工程建設的作用。但是目前在我國一些水利工程建設中，施工和管理人員的意識比較淡薄，所以在水利工程的施工過程中就很難真正地承擔其應有的責任，最終后果導致水利施工工程建設的質(zhì)量管理問題，阻礙其正常投入使用。另外，水利工程管理和施工人員在施工過程中也常常因為各種原因對質(zhì)量的重要性沒能引起足夠重視，導致施工環(huán)節(jié)管理和施工人員往往只重視工期進度，忽略施工環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理問題。這問題歸根到底就是因為水利工程建設的施工和管理人員不能真正地樹立質(zhì)量管理意識，不能真正重視質(zhì)量管理對社會發(fā)展和國家發(fā)展的重要作用。
1.2缺乏高水平和高素質(zhì)的人才。
水利施工工程建設質(zhì)量管理人員整體素質(zhì)、能力、水平直接關乎著我國水利施工工程建設的發(fā)展，直接關乎著一方百姓的福祉、國家的水利工程建設發(fā)展，所以必須真正地發(fā)揮水利工程質(zhì)量管理的積極、有效作用，需要建設一支高質(zhì)量和高水平管理人員隊伍。然而，目前從我國的水利工程的實際來看，我們就缺乏大量的高水平和高素質(zhì)的質(zhì)量管理人員。這種缺乏有歷史的原因也有現(xiàn)實的因素，從歷史上看，我國對此項人才的選拔和任用從來沒有一個嚴格的標準，這樣就會造成大量質(zhì)量管理人員存在著良莠不齊的現(xiàn)象，由于水利質(zhì)量管理人員的工作相應的比水利工程施工人員的工作強度要輕得多，所以導致了大量的以次充好的人群涌入到水利工程的質(zhì)量管理隊伍中去，這種情況下出現(xiàn)質(zhì)量管理問題就不足為奇了。從現(xiàn)實角度來看，我國水利施工工程建設相關人員必須要掌握最新的管理知識，并定期參加管理技能培訓，但是現(xiàn)實問題是因為工程進度和其他原因使得質(zhì)量管理人員工作做的少之又少，這樣就導致了無法通過內(nèi)部培養(yǎng)建設一支高素質(zhì)、高水平的質(zhì)量管理隊伍。
從現(xiàn)階段我國水利施工工程建設的質(zhì)量管理來看，我國關于水利施工工程建設的市場監(jiān)理的法律、法規(guī)還很不完善，這樣就很容易讓那些為了獲得更大、更多利益的建筑商和開發(fā)商鉆法律空白的漏洞，因此發(fā)生了一些不可避免的質(zhì)量管理方面消極因素。另外，現(xiàn)實中水利工程的建設規(guī)模相對較大，施工周期也相對漫長，因此其施工具有復雜性和長期性特點，所以水利工程的施工不可能由一個建筑單位去完成，而是需要多次的轉包和分包，這樣就導致了部分建筑商為了節(jié)省施工費用和管理費用就從水利工程的質(zhì)量上打主意，容易誘發(fā)一些質(zhì)量問題。而且目前我國的相關監(jiān)理人員和管理人員的隊伍相對較小，部分監(jiān)理人員和管理人員甚至出現(xiàn)無證上崗的現(xiàn)象，這樣就從根本上影響了監(jiān)管的效果。同時，施工單位在進行水利工程的施工時，往往更重視市場的開拓和工程的效益，對質(zhì)量的管理則不太重視，這樣企業(yè)在施工過程中很難保證施工的質(zhì)量。
1.4相關部門的行政干預效果不佳。
在社會主義市場經(jīng)濟體制條件下，發(fā)揮市場的決定性作用已在全黨全國達成了共識，但是在這個基礎上也更應該發(fā)揮政府的調(diào)節(jié)作用，尤其是在大型工程的建設中，政府擔任的角色相對比較重要。然而在實際的水利工程的施工和建設中，政府的監(jiān)管作用沒有真正地發(fā)揮，導致了企業(yè)在質(zhì)量管理上失去了應有的監(jiān)督，質(zhì)量問題便越來越凸顯。而且企業(yè)的監(jiān)管部門直接隸屬于企業(yè)，可以說是一種嚴格的上下級的關系，企業(yè)在水利工程的施工中則以經(jīng)濟效益為主要目標，監(jiān)管部門的權力嚴重受限則導致了兩者出現(xiàn)分歧后監(jiān)管部門不能實事求是的對待質(zhì)量管理問題、不能公平公正的`處理問題、不能行之有效的解決問題。在這種情況下政府應該進行必要的行政干擾，但是由于現(xiàn)在一直強調(diào)市場的作用，政府的行政干擾受到極大限制，最終結果導致在水利施工工程建設的質(zhì)量管理過程例，相關問題沒有得到及時、有效地處理。
2.1制定制度、健全體系。
良好的制度和健全的體系的基礎是提高水利施工工程建設環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，因此在水利施工與建設過程中一定要制定與完善質(zhì)量管理制度和建立健全質(zhì)量管理體系，要在水利工程的開工之前就要提前制定具體的質(zhì)量管理與控制措施，只有未雨綢繆才能做到防患于未然。另外，要通過建立健全質(zhì)量管理體系，才能更好地明確各個部門的相關質(zhì)量的責任，保證在施工過程中各個部門都能有效地發(fā)揮作用，從而避免出現(xiàn)一些由于人的主觀因素導致的管理難題。以三峽水利工程為例，三峽水利工程的質(zhì)量管理制度是保證水利工程質(zhì)量的關鍵，要根據(jù)三峽水利工程施工的具體情況來制定一系列的相關制度和質(zhì)量的考核制度，這樣才能使各個部門永不懈怠，保質(zhì)保量地做好每一項工作。其次，制定質(zhì)量檢查制度才能保證三峽水利工程施工完畢后對工程進行驗收與及時對工程進行修補，當然還要根據(jù)三峽水利工程的特殊情況建立質(zhì)量事故報告處理制度和相關的一些制度。總之，要通過制定和完善相關制度，來真正督促質(zhì)量管理工作的實施；通過建立健全管理體系、制定科學的管理制度是水利建設施工的重要步驟，因此要加大力度落實。
從某種意義上講，水利施工工程建設環(huán)節(jié)里相關人員的管理意識就是做好一切工作前提和基礎，而在這里面起到重大作用的是領導的質(zhì)量管理意識，領導個人對質(zhì)量的重視程度直接影響著水利工程的質(zhì)量，所以在選拔和任用工程項目的領導時一定要對這方面嚴格要求，要把那些管理經(jīng)驗豐富、有一定技術水平、具有工程質(zhì)量意識的專業(yè)型和綜合型的人才選到領導層去。其次，我們必須在整體上提升領導、施工人員、管理人員的水利建設工程管理意識，施工和管理人員畢竟是處在水利施工工程建設一線，他們一舉一動都關乎著水利施工工程的整體建設質(zhì)量，因此我們要通過一切可以利用的手段和方法真正地提高一線施工人員和管理人員的質(zhì)量管理意識，從而能促進建設的有效進行。另外，在水利施工過程中，要注意落實質(zhì)量責任制度，強調(diào)并落實各級管理層和領導層的終身責任制度，要根據(jù)施工人員和管理人員的工作情況和工作內(nèi)容明確質(zhì)量責任，對施工人員和管理人員加強實時的監(jiān)督、檢查和大考核力度，把責任制度貫穿到整個水利施工的各方面。只有從根本上提高和加強質(zhì)量管理意識，落實質(zhì)量責任制度，才能有效地避免一些不必要的質(zhì)量事故，才能真正提高水利工程的質(zhì)量。
2.3通過定期學習和培訓，提高各相關人員素質(zhì)。
管理人員和施工人員的素質(zhì)直接關系著水利工程的進度與質(zhì)量，可以說水利工程出現(xiàn)的有關的管理質(zhì)量問題在很大一定程度上就是因為管理人員和施工人員的素質(zhì)不高引起的，所以要采取多樣化地方式、方法對相關人員進行基礎和高層次培訓，提高整體素質(zhì)。首先，完善和組織定期的學習培訓，不能因為工程的進度和其他的一些原因，而放棄對施工和管理人員的培訓，要在學習培訓階段要重視和加強管理人員學習先進的質(zhì)量管理手段和管理思路，從而在質(zhì)量管理中發(fā)揮主觀能動性，減少和降低相關管理難題。其次，要讓施工和管理人員熟練掌握自己崗位的質(zhì)量標準和驗收標準，對更新和修正的質(zhì)量標準和驗收標準要及時組織施工人員和管理人員學習。再次，在日常的水利工程的管理中，一定要注意讓管理人員持證上崗，不僅僅是一種剛性的規(guī)章制度，而且是為了提醒管理人員重視水利工程的質(zhì)量管理問題。總之，提高施工人員和管理人員的素質(zhì)是勢在必行，因此水利工程的領導層和管理層一定要對這方面加強關注。
當今時代是一個信息高速發(fā)展和技術不斷更新的時代，因此在水利工程的質(zhì)量管理的過程中要加強理論創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，要利用最前沿的技術手段開展水利施工工程建設質(zhì)量管理。以三峽水利工程為例，三峽水利工程建設之初，我國水利建設工程水平落后于發(fā)達國家30年，政府審時度勢，通過一些列的技術創(chuàng)新，成功實現(xiàn)了自主式發(fā)展模式，主要表現(xiàn)為：1）加強國際合作交流，引進先進的技術和裝備；2）消化、吸收并再創(chuàng)新，實現(xiàn)自力更生和自主創(chuàng)新。同時，由于三峽工程建設與我國很多企業(yè)通力合作，工程質(zhì)量管理成為難點，三峽建設工程管理部門通過細分建設項目、擴大管理及成立質(zhì)量檢查監(jiān)督組等方式，全面提高三峽水利工程的建設質(zhì)量管理。目前我國的三峽水利工程施工質(zhì)量已經(jīng)達到了世界一流水平，成為國際水電技術的研討基地和水利工程建設的參觀和學習樣板。因此，在水利工程施工和管理過程中要大力研發(fā)新的前沿工程建設質(zhì)量管理模式，促使我國在水利工程施工建設方面質(zhì)量管理再進一步，保證新時代水利施工工程建設的質(zhì)量。
3結語。
質(zhì)量是水利工程的靈魂和生命，關系著水利工程的生存和發(fā)展，關系著群眾的生命安全和財產(chǎn)安全，關系著國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，關系著社會主義現(xiàn)代化建設的順利進行。所以我們在水利工程建設施工環(huán)節(jié)里，更加重視工程施工建設質(zhì)量，切實保障并解決水利建設施工工程中出現(xiàn)的質(zhì)量管理問題，促進社會水利的長久發(fā)展和百姓的長治久安。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二十
使質(zhì)量管理考核有據(jù)可依，通過考核提高人員的質(zhì)量意識，及時改進存在的問題。
2適用范圍。
本考核辦法適用于與質(zhì)量管理體系有關人員的考核。
3職責。
3.1質(zhì)量管理考核要嚴格依照質(zhì)量管理制度的規(guī)定，由質(zhì)量管理領導小組具體負責實施。
3.2各部門主管負責各自機構工作人員的日常監(jiān)督打分。
3.3各部門主管于每月底將各自機構的監(jiān)督打分記錄報質(zhì)量管理領導小組。
3.4對于出現(xiàn)違反質(zhì)量管理制度重大情況的，要立即報告總經(jīng)理。3.5質(zhì)量管理領導小組成員的考核由總經(jīng)理負責。
3.6對在提高產(chǎn)品質(zhì)量改進服務態(tài)度方面，要積極履行各部門職責。
4考核標準。
考核采用百分制，分“優(yōu)秀”、“良好”、“及格”、“不及格”，具體分數(shù)規(guī)定為：
優(yōu)秀：90分以上（含90分）。
良好：80~89分。
及格：70~79分。
不及格：70分以下（不含70分）。
5考核內(nèi)容。
5.1總經(jīng)理。
1）認真貫徹執(zhí)行國家有關產(chǎn)品質(zhì)量的方針、政策，樹立“質(zhì)量第一”思想，抓好全公司員工的質(zhì)量意識教育，對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負全責。（20分）。
2）組織研究和制定提高產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展規(guī)劃，制定方針與目標規(guī)劃，定期檢查各部門方針執(zhí)行情況，正確處理產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關系，確保公司質(zhì)量管理體系有效運行，努力實現(xiàn)公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。（25分）。
3）定期召開質(zhì)量分析例會，掌握質(zhì)量信息，及時處理重大質(zhì)量。
2）負責全公司采購管理工作，組織領導對供方進行調(diào)查與評價，負責采購物資的名稱、數(shù)量、型號、規(guī)格及質(zhì)量要求加以識別與管理。（60分）。
3）協(xié)助生產(chǎn)做好采購不合格品的處置。（20分）。
5.5營銷副總。
1）負責識別顧客的要求與期望，對產(chǎn)品有關的要求進行評審，并負責與顧客的溝通工作。及時了解顧客的要求與期望，做好本公司產(chǎn)品銷售工作及售后服務管理工作。（20分）。
2）定期開展顧客滿意程度調(diào)查工作，加強與顧客的溝通，協(xié)助分析、研究和解決顧客的投訴。（20分）。
3）負責了解市場上產(chǎn)品的相關信息，為改進產(chǎn)品提供依據(jù)。（20分）。
5.6生產(chǎn)部經(jīng)理。
1）在車間貫徹質(zhì)量方針，實現(xiàn)車間的質(zhì)量目標。（20分）。
2）熟練掌握工藝要求，精心組織生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務。（20分）。
3）負責車間環(huán)境管理，對原料、半成品、成品、不合格品，要標識清楚，分類存放。（15分）。
4）負責車間原輔材料、半成品、成品在搬運、儲存、包裝、防護中的管理。（15分）。
5）負責車間設施和監(jiān)視測量裝置的日常維護工作，使其處于完好狀態(tài)。（15分）。
6）出現(xiàn)質(zhì)量問題要及時匯報，按規(guī)定要求對不合格品進行處置，負責有關糾正和預防措施的制定和實施，不合格產(chǎn)品不得轉入下道工序。（15）。
5.7品控部經(jīng)理。
1）行使檢驗職權，嚴把質(zhì)量關，確保產(chǎn)品質(zhì)量。（25分）。
2）負責對進貨過程，和最終產(chǎn)品進行檢驗，及時組織對不合格品進行評審和處置。（25分）。
3）及時反饋產(chǎn)品的質(zhì)量問題，督促職工提高產(chǎn)品質(zhì)量。（20分）4）堅守崗位，做好檢驗記錄。（15分）5)努力學習業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平。（15分）。
5.8員工。
1）生產(chǎn)前必須提前到現(xiàn)場，對設備、工藝、安全等情況進行了解。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二十一
根據(jù)x縣教體局統(tǒng)一部署，為扎實開展好我校20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。
一、活動主題。
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動時間。
20__年6月16日至7月2日。
三、活動步驟。
1、6月16日：“食品安全周”啟動，學校營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17-18日：學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向師生宣傳食品安全知識，通過“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動，提升“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。
3、6月19日至20日：學校對食品安全管理制度、措施進行一次自查，對存在的問題進行整改。特別要關注端午節(jié)期間的食品安全，堅決杜絕一切安全隱患。
4、宣傳周活動期間學校要積極組織學生參加在國家教育資源公共服務平臺舉辦的“全國青少年健康知識網(wǎng)絡大賽”，引導學生學習食品安全等健康知識。
6月28日：做好宣傳周活動總結，并上報工作經(jīng)驗和相關活動影像資料。
四、活動要求。
1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。
2、學校要以宣傳周活動為契機，進一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長效機制。
3、食品安全宣傳周活動結束后，學校將活動情況總結(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報鎮(zhèn)中心學校。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二十二
1．設計片面主觀。
水利工程的設計不夠全面科學一直是困擾我國水利工程設計的一大問題。工程規(guī)劃主要體現(xiàn)在建設論證和規(guī)劃設計兩個步驟。然而，目前我國的很大一部分工程都難以達到比較完美的設計要求。其不能達到標準的主要體現(xiàn)在：比較盲目，缺乏充分的論證，沒有同時工程的社會效益和經(jīng)濟效益的完美結合，設計比較隨意。除此之外，工程的細節(jié)設計也缺乏科學含量，無法達到精益求精等等問題。上述的這些重點使得理論與實際脫鉤，工程的規(guī)劃效果無法充分發(fā)揮在施工后的成品之中，造成一部分調(diào)節(jié)功能的失效。
2．工程的施工操作問題。
（1）材料質(zhì)量無法保證。
由于整體物價的上漲，特別是建筑行業(yè)的原材料價格逐步走高，使得工程耗費的資金量加大。有些個別的施工單位為了收支平衡，獲得較大的利潤，私自降低了建筑原材料的成本，用一些劣質(zhì)的原材料進行工程建筑。而目前的原材料檢測也沒有發(fā)揮應有的作用，使得一些劣質(zhì)的碎石，水泥等流入工地之中。原材料是工程建設的第一環(huán)節(jié)，如果第一環(huán)節(jié)就出現(xiàn)問題，難免會出現(xiàn)層層都有問題的情況，因此給施工質(zhì)量帶來了較大隱患。
（2）工作人員素質(zhì)參差不齊。
由于水利工程技術人員專業(yè)素質(zhì)不過硬，施工隊的人力資源也無法滿足這一要求。個別人員對于設計圖紙半知半解，同時無法在施工過程中運用所學知識靈活處理突發(fā)狀況，很多細節(jié)敷衍了事，這就決定了工程管理缺陷多多，影響了工程的正常投產(chǎn)，同時無法達到工程設計的預期。
工程施工把關的最后環(huán)節(jié)，也是至關重要的環(huán)節(jié)就是工程質(zhì)量的監(jiān)理。在施工過程中由于前面環(huán)節(jié)的一些疏漏，造成了一些安全和質(zhì)量上的隱患。這些隱患如果能夠監(jiān)督管理到位，切實起到實際作用，發(fā)揮了該有的作用，那么該工程也可以避免更重大的損失。而由于總體成本的上漲，一些施工單位追求利潤的`最大化，因此忽視了監(jiān)督管理環(huán)節(jié)資金投入的重要性，降低了監(jiān)理次數(shù)，無法仔細找出工程隱患。此外，很多監(jiān)理人員本身業(yè)務能力也不過硬，不能夠及時查找出工程的問題所在，一些工作人員甚至不熟悉監(jiān)理工作的正常工作程序，也沒有國家認定的監(jiān)理資格證書，無法勝任該項工作。
水利工程施工單位為了保證標準化施工，應有相應的法律和規(guī)章制度的約束，按照標準化施工程序來工作。但是質(zhì)量監(jiān)督體系本身卻缺乏相應的懲罰措施。一些單位對法律法規(guī)了解得少之又少，出現(xiàn)了一些違規(guī)操作的現(xiàn)象。甚至是脫離設計進行盲目施工，或者以次充好，使用不合格的建筑材料，導致施工事故的一再發(fā)生。但是在許多類似的事件背后卻沒有相應的質(zhì)量管理體系進行有效監(jiān)管，獎罰不分明，導致諸如此類的事件一再發(fā)生。
二、工程檢測辦法與規(guī)定。
與一般的質(zhì)量檢驗工作相區(qū)別，農(nóng)田水利工程的監(jiān)督管理，不只包括產(chǎn)品的檢驗工作，同時包括主動去監(jiān)督管理與控制工程的全面施工過程。主要包括以下幾個方面：
（1）經(jīng)過批準的設計圖紙，文稿以及隨后可能產(chǎn)生的修改與變更。
（2）經(jīng)過批準的施工流程，施工技術，施工設計等各方面。
（3）按照標準的施工技術流程進行操作，滿足國家規(guī)定。
（4）按照規(guī)章制度，合同要求，保證工程質(zhì)量。
工程檢測方法主要分為兩大種，一種是測量檢查，另一種則是旁站檢查。首先是測量檢查，主要是對所要建筑工程的進行尺寸方面的控制。負責監(jiān)督管理的工程師應該在工程施工前核定檢查，主要是在末班和尺寸方面，通過檢查后才能開工。其次是旁站檢查，主要是在復雜程度，穩(wěn)定程度和補救程度。要對需要補救的地方，特別是比較隱蔽的工程細節(jié)做完整的旁站檢查。例如挖孔樁，進行預制槽身混凝土澆筑等等工作，而對于其他的一些部分進行抽檢工作或者部分旁站工作。進行該檢測時，一定要對原材料，設備等相關的施工要件進行必要的檢查。在檢測之前要未雨綢繆，要及時發(fā)現(xiàn)問題，盡量預防工程事故，使之盡量不發(fā)生。
1．提高施工的管理與設計。
設計工程方案，要確定如何部署和管理。要全面考量，如何編制計劃，從比較基本的施工手段做起，進行工程時間段的細劃。要對設備，原材料，人員等進行合理的規(guī)劃和統(tǒng)籌。這些工程應該在開工之前進行周密的計劃。在施工開始之后，要細化施工階段，比如整體框架，結構，裝修等等，要進行好的調(diào)整。制定好的設計和編制要選取專業(yè)技術人員，由各個負責的部門真正參與，提出各部門困難的問題，集中解決，使其更加標準規(guī)范。
（2）因地制宜，因時制宜。
有了標準的施工設計，就要靈活的處理如何進行施工。首先要按照符合工程的標準進行設計：同時要符合各地的標準，選擇最優(yōu)化的經(jīng)濟指標，并且滿足灌水，減少農(nóng)田占用面積。并且對平面圖上的溝、路，同時盡量杜絕安全上的問題。必須截彎取直，為未來更高標準的水利設施進行鋪墊。同時要準確計算地下水，溝渠灌溉，進行最優(yōu)化的處理。
（1）選擇高標準的原材料，進行恰當?shù)墓芾怼?BR> 原材料是工程建設的第一關，要更好的把握。要進行三個渠道，尤其是采購，進場，儲存三個重點的環(huán)節(jié)進行嚴格的把握。首先要對材料的采購進行把關，進行反復的比較和選擇，選取質(zhì)量最好，價格最低的原材料。在購買之前，應該由采購經(jīng)理或者相關的項目負責人對項目的合格證，說明書等等進行嚴格的審核。盡量選擇能夠拿出合格證明的原材料并具備相關資質(zhì)的實驗室。在材料的儲存環(huán)節(jié)，則要做好分類工作，按照材料的特性分類。要因地制宜，選擇適合的地點存放材料。例如，沙石則要放在防止流失的地方，水泥則要放在恒溫，避免潮濕的地點。
（2）監(jiān)督管理工程質(zhì)量。
工程的建設質(zhì)量的成敗很大程度上在于工程的監(jiān)督管理。但是實施有效的監(jiān)督管理，同時將其與施工的進度有機結合，則是一大難題。首先，把握住此項工作的屬性，并且熟悉該項工作的任務是一大先決條件。其次，要與其他工作人員特別是施工現(xiàn)場的工作人員進行高效的配合，高度熟悉設計圖紙，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要及時反饋，并且盡量以書面文字的形式呈現(xiàn)，實現(xiàn)有據(jù)可依。特別要制定好符合實際操作的詳細守則，包括工程的前期投資，中期質(zhì)量，整個進度等重點方面。要有明確的目標，而不是盲目的進行工作。并且項目的總負責人應該起到應發(fā)揮出的作用，輔助法人召開監(jiān)理交底會議。特別是在關鍵的環(huán)節(jié)進行前文所述的旁站監(jiān)控工作，適時抽檢，同時要進行有效的預檢，平行檢驗等等，而不是僅僅走形式。
優(yōu)化農(nóng)田水利工程的關鍵是在三項工作，一是招投標，二是訂立合法有效的施工合同，三是監(jiān)督管理。第一個環(huán)節(jié)招標，要保證一個公開，公正，公平的原則，擇優(yōu)選擇資質(zhì)好的承包單位。第二點是要訂立合理有效，對于投資方和施工方雙贏的合同，并且在合同訂立后，嚴格按照合同中所提到的條款進行施工。第三是要定期監(jiān)督管理，有條件的話要培養(yǎng)專門的監(jiān)督管理人員，掌握相關的專業(yè)知識，并且訓練有素，講究紀律，能夠及時發(fā)現(xiàn)并上報工程質(zhì)量上的問題。我們應該意識到，水利工程質(zhì)量問題最容易在施工過程中產(chǎn)生，因此要規(guī)避工程的漏洞風險，必須在工程的施工過程中就做好監(jiān)控工作，確保能及時發(fā)現(xiàn)工程的質(zhì)量問題并且消滅這些隱患。例如在工程整體交工之前有些項目已經(jīng)初步完成，如果在這段時間內(nèi)不對這些項目進行保護的話，就很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題，產(chǎn)品的質(zhì)量也無法得到有效的保障。因此面對這種情況，必須加強監(jiān)控直至工程整體完成為止。我們把這一時段的監(jiān)控稱之為事后監(jiān)控。事后監(jiān)控的范圍和工作量都比較大，其中包括：
（1）對工程技術的再次審查；
（2）材料質(zhì)地試驗；
（3）班組自檢；
（4）安排監(jiān)控人員抽檢；
（5）驗收隱蔽工程項目；
（6）使用前全面檢查；
其中設置質(zhì)量管理點既屬于事后監(jiān)控也屬于事前監(jiān)控，因此具有十分重要的意義。它可以提高新技術、質(zhì)量難點或者是薄弱環(huán)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量。在這些重點難點環(huán)節(jié)設置質(zhì)量管理點可以進行事前監(jiān)控，使一些安全問題迎刃而解。要正確的評定質(zhì)量就必須規(guī)范質(zhì)量評定的管理，保證其全面細致。因此單位工程質(zhì)量評定的基礎就是抓住單位工程質(zhì)量評定，不能簡單把單位工程質(zhì)量認為是一個局部問題，應該從全局來看，認識其作為基礎工作的重要性，看到其直接關聯(lián)工程的整體質(zhì)量重要地位。
（4）提高施工隊伍的水平。
在整個工程施工過程中，要提高人員的專業(yè)素質(zhì)，并且訂立常規(guī)化的檢查。在施工現(xiàn)場，針對比較高難度操作的項目，要選取專業(yè)人員進行穩(wěn)定操作。并且保證這些人員都有證件和資格，不能隨便挑選人員操縱科技含量比較高的工作，釀成工程隱患，耗費資金和人力物力，避免細節(jié)上的失誤，集中智慧，搞好建筑工作，保證工程保質(zhì)保量的按期交付。
四、總結。
總而言之，工程的質(zhì)量管理并非一朝一夕，要全面，綜合，注重細節(jié)，建設高質(zhì)量的農(nóng)田水利工程。使得投資能夠物盡所用，造福于民，降低大的災害給百姓日常生活帶來的人員，經(jīng)濟上的損失。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇一
為全面落實教育體育局開展“教育質(zhì)量管理年”活動要求，推進我校教育實現(xiàn)“學有所教”向“學有優(yōu)教”目標的新跨越，唱響全面提高教育教學質(zhì)量的主旋律，我校將連續(xù)三年扎扎實實地開展“教育質(zhì)量管理年”活動，年年有進步，三年大提高。結合我校實際，制定xx年“教育質(zhì)量管理年”實施方案。
堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全校教育工作全局，認真貫徹落實《xx縣教育體育局關于開展“教育質(zhì)量管理年”活動的實施方案》，按照“規(guī)模與效益并重、規(guī)范與特色并重、管理與服務并重、合格與特長并重”的發(fā)展思路；依托標準化學校建設，以優(yōu)化師資隊伍為主線，以推進精細化管理為抓手，以辦人民滿意的教育為目標，努力實現(xiàn)“辦學條件標準化、價值取向人本化、學校管理精細化，教育手段信息化，辦學效益優(yōu)質(zhì)化”；著力打造學校教育的強勢品牌，不斷提高教育質(zhì)量，為創(chuàng)建設承德教育名校奠定基礎。
緊緊圍繞“學有優(yōu)教”目標，通過有效載體，積極探索完善新的教育教學機制和體制，探索科學的教學模式和方法、繼續(xù)探索有效的學困生管理方法、繼續(xù)探索學生養(yǎng)成教育的途徑和方法、探索教育科研的實用性和針對性、探索中層領導和教師教學管理的`評價體系，探索“三位一體”的適合我校教育發(fā)展的保障激勵機制。以管理求質(zhì)量，以質(zhì)量求特色，以特色求效益，以效益求發(fā)展，全面提升學校辦學水平，著力提高教育質(zhì)量。
1、深化教學管理機制，推進學校精細化管理。
加強常規(guī)教學管理。認真貫徹落實《xx縣中小學教學常規(guī)管理細則》和《考核評價辦法》，按照“指導為主，檢查為輔”的原則，強化指導，科學考核。突出課堂教學評估，抓實教學流程管理和各項教學常規(guī)指導；充分發(fā)揮教師在課堂教學中的主導作用，引導學生獨立思考，合作學習，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。完善“扁平化”管理模式，減少中間環(huán)節(jié)，使學校領導、教師與學生零距離接觸，提高管理效率。
強化學校管理，規(guī)范辦學行為。加強檢查和督導，嚴格控制學生在校時間，嚴禁學校及教師亂補課、亂辦班，切實減輕學生課業(yè)負擔。實施招生“陽光工程”，確保招生工作公開、公正、公平。
重視校園文化建設，促進學校內(nèi)涵發(fā)展。以“綠色環(huán)保校園"、“平安校園”、“生態(tài)校園”創(chuàng)建等系列活動為載體，開展校園綠化、美化工作，三月開展植樹、種花工作，四月建設噴泉一座，第二季度百畝校園基地基本建成投入使用。建設生態(tài)廁所一座。開展書香校園創(chuàng)建活動，完善校園文化長廊建設，加強學習型學校建設，加強校風、教風、學風建設，注重學校特色發(fā)展，進一步提升學校文化品位。
加強學校安全與綜治工作。落實學校安全管理責任制，完善全員值周值班制度，健全學校安全應急預案，加大安全監(jiān)管力度，切實提高學校安全管理水平。開展安全教育主題教育，進行應急安全疏散演練，積極主動地與公安、消防、工商、綜治、衛(wèi)生、防疫等部門合作，加大對學校周邊環(huán)境整治力度，優(yōu)化教育發(fā)展環(huán)境，為青少年健康成長努力營造和諧，穩(wěn)定的校園環(huán)境。
全面提升教學質(zhì)量。研究制定《初級中學中考考評考核辦法》設立提高教學質(zhì)量獎勵基金，完善《初級中學教師考評考核辦法》，提高教學成績比例，把教學成績作為考核的主要依據(jù)，確立質(zhì)量立校導向，強化質(zhì)量興校意識。堅持特色立校，質(zhì)量立校，確保中考高分率、優(yōu)秀率全縣領先，及格率大幅度提升，在教學質(zhì)量上實現(xiàn)新的跨越和質(zhì)的提升。
2、探索新形式下的課堂教學新模式，推進課程改革。
按照義務教育新課程改革的要求，圍繞特色發(fā)展，立足課堂教學，探索適合學校發(fā)展的教學模式和方法，提高教學效益，打造高效課堂，推動新課程改革向縱深發(fā)展。堅持“以學為主、課堂互動、講練結合、當堂達標”的教學方針，做到“降低難度、控制進度、減緩坡度”。按照“起點低一點、步子小一點、抓的實一點、輔導多一點”的教育要求開展教學工作。二月，舉行集體備課觀摩活動，三月，開展課堂教學檢查，第二季度，舉辦校級課堂教學大賽。九月進行新教師課堂教學驗收達標活動，第四季度開展課堂教學評比。繼續(xù)探索“先學后教，當堂訓練”課堂教學模式，通過這種教學模式，改革課堂結構，創(chuàng)新教學方法，提高課堂教學效益，突出學生的主體地位，培養(yǎng)學生自主學習能力、實踐能力和創(chuàng)新精神，進一步探索課堂教學新模式，推進課程改革向縱深發(fā)展。
3、探索養(yǎng)成教育管理的方法和途徑，加強德育工作的針對性和實效性。
探索學生養(yǎng)成教育的途徑和方法，強化中華傳統(tǒng)美德教育、文明禮儀教育，加強學校德育常規(guī)管理和德育特色建設，注重學科德育滲透，充分發(fā)揮學校主陣地作用和課堂主渠道作用。不斷創(chuàng)新和豐富載體，開展各種形式的主題實踐活動，以活動為載體，切實加強德育工作的針對性和實效性。按校本節(jié)日要求開展好藝術節(jié)、體育節(jié)、合唱節(jié)、頌讀節(jié)主題活動；同時，二月完善星級管理評比制度，開展班主任培訓。第二季度開展“可敬的母親”、“偉大的父親”感恩主題教育。第三季度，在開展“園丁贊’’主題實踐活動，通過舉辦詩歌大賽、書信大賽、朗誦比賽等靈活多樣的活動，對學生進行感恩教育、尊師教育。加強家長學校建設，拓寬家長學校工作渠道，積極開展家訪活動，進一步完善學校、家庭、社會三位一體的德育網(wǎng)絡。建立學生德育工作檔案，改革“三好學生”評選辦法，建立學生獎勵、激勵新機制。完善學生“星級管理模式”，總結“學困生”管理經(jīng)驗，改革學生評價標準，做好第二季度在我校召開的德育工作現(xiàn)場會各項準備工作，建立激勵約束機制，進一步加強德育干部隊伍和班主任隊伍建設，努力創(chuàng)設全員參與的德育工作局面，切實提高德育工作水平。全面改革學生評價方式，建立起有利于學生成長的符合現(xiàn)代教育發(fā)展規(guī)律的科學合理的綜合評價體系。第四極度開展學生、家長評價教師活動，評選十佳教師，十佳學生，十佳班級。
4、探索教育科研的實用性和針對性，提高教研成果的轉化率。開展校本研修活動。立足學校實際，加強教師之間的協(xié)作與交流，靈活開展集體備課；積極組織開展以提高教師能力為目的的評比、競賽活動。開展優(yōu)質(zhì)課競賽活動，真正做到以“賽”促“研”，以“研”促“學”，以研究課堂教學中出現(xiàn)的各種問題為突破口，實施主題研究學術報告制度，開展小課題研究，增強校本研修的實用性和針對性，促進校本研修的科學管理和成果推廣。積極開展“校本研訓——小課題學術報告模式”研究，提高教研工作的針對性和實用性。2月，建立和完善科研管理制度，提高教育科研水平。研究制定《教導主任、教研組長管理考核辦法》，制定《集體備課要求》，發(fā)揮教導主任、教研組長、科研骨干教師和學術帶頭人的作用。3月請承德市教研室教研員到校進行中考輔導講座和課堂診斷，進行全體教師中考試題過關考試。4月，進行教學反思、教學故事、教學隨筆評比。5月，舉辦說課競賽，著力提高教研引領水平；立足實際，確定具有本校特色的核心課題，打造學校特色。積極開展科研成果推廣活動，組織課題研究成果展示交流活動；舉辦中考科目復習策略研討。10月舉行教師基本功過關考試，11月舉辦校本研訓和教研觀摩會。年末，開展教學工作評價，組織課題研究優(yōu)質(zhì)課評選活動，促進課題研究成果與課堂教學的結合。采取“請進來，走出去”的辦法，通過專家講座、名師示范、外出學習、掛職鍛煉等方式，開展多層次學術交流活動，學習和借鑒外地先進的教改經(jīng)驗，提高教育科研水平。
5、探索師德建設新機制，著力提高教師職業(yè)道德素質(zhì)。
修訂完善《師德師風考核辦法》，建立師德檔案，加大師德考核權重，實施師德師風考核“一票否決’’，對師德考評不合格的，取消評優(yōu)晉級資格；對師德敗壞的堅決清出教師隊伍。真正建立起師德建設長效機制。以“敬業(yè)愛生、明禮誠信、平等合作、勤學樂教、廉潔奉獻’’為核心，以“學為人師、行為世范”為標準，開展“加強師德建設規(guī)范教育行為”主題實踐活動，著重解決少數(shù)教師思想上存在拜金主義、自由主義；極少數(shù)教師存在為教不廉、以教謀私行為。加強師德考評的同時，注重典型引導作用，通過召開師德報告會、評選師德先進個人等多種形式，大張旗鼓地宣傳師德建設先進典型，激勵廣大教師愛崗敬業(yè)，教書育人，在廣大教師中努力營造“以師為榮、以師為樂”的濃厚氛圍。責成政教處負責，把這項工作抓實、抓細、抓好。認真做好師德先進典型的培樹工作，加大宣傳力度。開展“我最喜愛的老師”評選活動。通過活動，不斷提高教師的職業(yè)道德水平，爭做讓家長滿意、讓學生喜歡的教師。
7、探索教師隊伍培訓新機制，真正提高教師隊伍整體素質(zhì)。
針對全校師資現(xiàn)狀，推進教師培訓管理體制、培訓模式的改革與創(chuàng)新，逐步探索適合我校教師成長需要的培訓新途徑、新辦法，促進教師專業(yè)發(fā)展。通過扎實開展班主任培訓，教師教育技術能力培訓，教師全員培訓，知識技能競賽和名家講壇等系列活動，推進教師專業(yè)化進程。第一季度，舉辦教師專業(yè)知識考核。9月，舉辦名師論壇，教學、說課大賽，著力提升學校教師業(yè)務水平。8月，參加薄弱學科教師培訓班，大面積提升教師隊伍整體素質(zhì)。建立起教師終身教育體系。對不同學歷，不同學科教師，確定近期、中期和長遠培養(yǎng)目標，使終身教育真正落到實處。
1、宣傳發(fā)動階段（xx年1月—2月）：要以提高教育教學質(zhì)量為中心，以有效載體為抓手，制定切實可行的活動實施方案，進行廣泛宣傳和發(fā)動。
2、組織實施階段（xx年3月——11月）：要根據(jù)活動方案要求，開展各類研討和觀摩活動，突出活動的引領作用和實效性，通過各種不同的方式展示活動成果，總結提升典型經(jīng)驗，在本單位進行推廣。
3、總結表彰階段（xx年12月）：對活動開展情況進行全面總結，學校將召開“教育質(zhì)量管理年”經(jīng)驗交流會，對整個活動進行總結與評比，表彰本次活動的先進個人。
1、加強領導，精心組織。要充分認識開展“教育質(zhì)量管理年”活動的重要性和緊迫性，把“教育質(zhì)量管理年”活動作為當前的重點工作來抓，學校成立“教育質(zhì)量管理年”活動領導小組，把抓學校管理工作和抓教育教學質(zhì)量有機結合，組織實施好每個階段的工作。
2、廣泛宣傳，營造氛圍。充分利用市、縣新聞媒體和局教育教育網(wǎng)站等宣傳途徑，宣傳“教育質(zhì)量管理年”活動的有效做法，成功經(jīng)驗和涌現(xiàn)出來的先進典型。利用?？栋俸稀烽_辟好校長信箱，名師導學專欄，加強引導。各部門要指定專人負責活動開展宣傳報告及階段性總結，定期向學校領導小組辦公室上報活動信息和成果。
3、明確責任，狠抓落實。學校各部門要按照“教育質(zhì)量管理年“活動的總體安排，明確工作目標，分解工作任務，突出工作重點，落實工作職責。確保“教育質(zhì)量管理年”活動領導到位，措施到位，成效顯著。
4、強化督查，務求實效。在“教育質(zhì)量管理年”活動實施過程中，加大對活動的過程監(jiān)管，采取綜合檢查與專項檢查，全面檢查與重點檢查，定期檢查與不定期檢查，明查與暗訪相結合的方法，全面了解和掌握真實情況，及時改進和推進教育管理工作。
學校各部門要結合實際，樹立教學的中心地位，高度重視教育教學工作，科學制定切實可行的具體落實方案。適時總結經(jīng)驗、剖析問題及時整改，并做好各項工作的記錄及材料存檔工作。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二
面對當前的油田水驅，沒有研發(fā)出較為科學的科技方法對其進行調(diào)整和治理，導致大部分水驅的含水量較高，嚴重影響了油田開采質(zhì)量。例如，薩南油田開發(fā)區(qū)的水驅控水能力較差，雖然經(jīng)歷了基礎井網(wǎng)、一至三次加密、聚合物開采等開采手段，仍使開采出的水驅的含水量高達92%以上，整個水驅的控水穩(wěn)油能力差。當前，必須要研究出對油區(qū)的分布、精細進行精密的探測，提高穩(wěn)油產(chǎn)量。
2.二、三類油層的開采技術缺乏。
雖然我國的二、三類油層的儲藏豐富，但是沒有較為科學而先進的開采手段予以實施。所以，在油田的持續(xù)開采中必須要不斷研發(fā)出一定技術手段，挖掘出開采更多油驅的能力，提高采收率。
3.部分地區(qū)的油田開采工作系統(tǒng)性較差。
過渡地帶的油田粘度高，開采量相對較高，但是在實際的開采過程中開采工作系統(tǒng)性較差，導致大大的降低了油田開采效率，降低了油田本應由的開采潛力。所以，必須要不斷的調(diào)整員工的工作量，對具體的操作性要求予以一定的調(diào)整，提高員工的工作實際效率。
4.污水處理等后續(xù)工作不完善。
油田開采中必然要涉及污水處理、注水井洗滌、驅清防垢等工作內(nèi)容，但是現(xiàn)有的開采技術中的相關技術善不完善。比如，沒有合理的污水處理技術，沒有先進的采出液體的處理手段，沒有合理的注水井洗掉手段和防偏磨的技術手段，嚴重影響了油田開采的順利開展。
5.員工的工作積極性不高。
油田開采工作本身的工作環(huán)境較差，工作內(nèi)容單一，大部分的工作人員在實際的工作中缺乏工作積極性。企業(yè)對員工的培訓較少，對員工自身的主觀能動性重視度不夠，導致員工對于油田開采的操作性問題不會主動去研發(fā)出相應的技術手段，嚴重的影響了油田開采的開采效率。
1.三個重點研究重點：
三個目標：持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、提高采收率、降低采購成本；
三個層次：科學技術研發(fā)、試驗考核、開采成果推廣；
五個技術單位：地質(zhì)大隊、工程技術大隊、規(guī)劃研究所、試驗大隊、信息中心。
2.培訓管理的兩個方向。
科研類項目：結合油田開采及生產(chǎn)的實際情況，針對當前制約油田生產(chǎn)的關鍵問題設立的科研項目，在培訓過程中立案研究。例如，深化聚驅的科技手段，加強油層精細程度的調(diào)整；提高二類油層的采收率；將復合油驅的開采技術作為油田穩(wěn)產(chǎn)的重要支撐。
生產(chǎn)類項目：綜合在實際的生產(chǎn)過程中存在的亟待解決的操作性、程序性項目，進行立案研究，不斷激發(fā)員工的研究積極性，拓寬油田開采的潛力。在實際的生產(chǎn)過程中融入復合油驅的開采理念，集中形成油驅接替技術。
1.轉變企業(yè)管理理念。
技術創(chuàng)新是油田企業(yè)開采的重點內(nèi)容，不斷開拓油田開采思路，更新工作理念，同時按照以人文本的創(chuàng)新思路，堅持轉換傳統(tǒng)的人員管理理念，進一步提升培訓質(zhì)量，充分帶動員工的工作積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思維能力。通過在培訓現(xiàn)場開展多媒體視頻模式培訓、案例研究學習、現(xiàn)場問答考核、分別建立學習小組模式，以提高員工的綜合素質(zhì)和專業(yè)的科學技術能力。
2.提升培訓的引導作用。
在油田項目的培訓過程中，不斷介紹油田的基本屬性內(nèi)容，掌握油田企業(yè)的相關規(guī)章制度，引導員工具備合理而積極的工作態(tài)度。培訓質(zhì)量的提高有助于提高員工的學習效率，有助于其將培訓內(nèi)容運用于實際的工作中，促進油田開采的工作效率。
3.明確油田開采工作目標。
油田開采的研究核心是：不斷明確油田構造、儲層情況、油水分布特征、和經(jīng)濟效率等，所以在培訓過程中不斷的明確油田開采存在的各項問題，明確每一個階段的工作目標，牢固員工的工作職責，將每一項工作的都分布到個人，不斷針對性的研發(fā)出油田配套開采技術。加強員工個人的工作積極性和責任心，促進油田開采工作機員工的共同成長。
4.拓寬油田開采過程中的手段。
針對油田的開采難度和特征，要推動精細油藏的開采技術性研究，同時對剩余油田的分布搜索手段進行調(diào)整和精細，加強對各油層的開發(fā)進行深度評估。在培訓過程中，推廣切實可行的油田開采案例，例如調(diào)驅的推廣可以有效的解決油田大孔道的封堵問題，可以提高程度油區(qū)的驅替進度。
5.科學設置培訓管理的.課程內(nèi)容。
培訓管理工作必須系統(tǒng)化、實用化、全面性，在培訓開始之前必須要切實針對實際生產(chǎn)需要設置相關性的課程內(nèi)容，確保課程內(nèi)容具有一定的側重點。另外，需要對培訓的時間、內(nèi)容、地點、授課方式和對象進行統(tǒng)籌安排，系統(tǒng)性的制定培訓管理體系。企業(yè)要做到對培訓工作的全程監(jiān)督和支持，建立培訓工作的考核制度，促進培訓工作的全面順利開展。
油田開采企業(yè)的培訓工作一方面要注重在實際油田開發(fā)中的各項技術難題為核心，另一方面更要強化培訓員工的工作積極性、專業(yè)素質(zhì)和責任心。通過完善的培訓管理和培訓考核體系，提升培訓管理的質(zhì)量和整體水平，保證油田開采的技術依托，從技術方面確保油田開采的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。在培訓質(zhì)量的管控方面需要做到培訓目標明確，培訓重點突出，通過靈活的統(tǒng)籌各工種技術性的培訓工種，做到以人為本，逐步提高員工的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作；在培訓過程中做到理論性指導、現(xiàn)場培訓實操、技能鑒定考核等項目提高培訓質(zhì)量管理的效率性。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇三
為切實開展**鄉(xiāng)食品安全建設工作，進一步加強農(nóng)村食品安全工作，探索提升農(nóng)村食品安全整體水平的有效途徑，結合我鄉(xiāng)實際，提出如下實施方案：
一、指導思想。
食品安全建設工作，要以食品放心工程為基礎，“三網(wǎng)”建設為重點，專項整治為手段，增強綜合監(jiān)管能力為保障，著眼于提升全轄食品安全整體水平，為構建“平安馬蓮”、建設和諧社會，推進社會主義新農(nóng)村建設，提供食品安全保障。
二、創(chuàng)建目標任務。
依據(jù)《關于加強食品安全工作的意見》，為抓好我鄉(xiāng)食品安全建設工作，保障人民飲食安全，制定以下措施：
（一）完善食品安全“三網(wǎng)”建設。
完善食品安全監(jiān)管責任網(wǎng)建設，充分發(fā)揮鄉(xiāng)食品安全領導小組的作用，做到食品安全工作有組織領導，有計劃部署，有檢查考核，加強鄉(xiāng)食品安全分管領導及食品安全專兼職人員業(yè)務知識培訓，提高業(yè)務素質(zhì)和工作水平。
制食品質(zhì)量，保障農(nóng)村飲食安全。
建立健全群眾監(jiān)督網(wǎng)，依托工商消費維權網(wǎng)和縣食品安全監(jiān)管部門，充實群眾監(jiān)督資源，做到各行政村都有群眾監(jiān)督員，明確工作職責，推動群眾監(jiān)督網(wǎng)有效運作。
建立健全責任體系，增強食品安全責任感和危機感；建立健全食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制。
強化對食品安全工作考核力度，尤其是對各集體食堂要加強考核，堅持做好“四關”。即：進貨關，各類蔬菜、面食要從正規(guī)渠道購進；人員關，食堂人員每年健康體檢一次，防止疾病傳染；環(huán)境關，各食堂每日保證各區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，無死角；消毒關，購置消毒柜，所用餐具必須每日進行消毒，各區(qū)域定期消毒、防霉、防蟲。并且將食品安全工作納入政府對各村、單位年度目標考核內(nèi)容。明確考核分值，使食品安全工作考核得分在年度考核得分中發(fā)揮舉足輕重的作用，提高被考核單位對食品安全工作的重視程度。
各村、單位建立、完善食品質(zhì)量預警制度，力求早發(fā)現(xiàn)、早整治，預防重大事故和突發(fā)事件發(fā)生。對群眾或媒體反映的安全事故和隱患，及時核查處理。
加強食品安全宣傳教育組織力量，成立食品安全宣傳教。
育組，以鄉(xiāng)黨委政府為首，各村、學校、衛(wèi)生院站、各企業(yè)積極配合，大力宣傳食品安全知識。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇四
本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神，對全市每一所中小學校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學校食品安全隱患并進行整改，使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學生的身心健康和生命安全，確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍。
全市范圍內(nèi)的所有中小學校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。
三、組織分工。
市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導。
市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作，具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施。
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設施配備情況，銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題，責令經(jīng)營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的，予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴重的，學校應取消其承包資格，改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度，建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人，各中小學校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責任，督促其健全食品購銷臺帳，落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識，強化有關人員食品安全責任意識，增強廣大師生消費信心和自我保護意識，構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況，進行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門，要密切配合，加大對學校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度，進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
五、時間安排。
全市中小學校食品安全專項整治工作分三個階段進行：
第一階段：準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃，抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。
第二階段：實施階段(7月1日-15日)。
1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務量的大小，對相關部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組，分配工作任務，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學校食品安全隱患，并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據(jù)整改意見，認真落實整改措施。縣區(qū)、各部門對照整治工作目標，認真做好自查驗收和階段總結，并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦，市食安辦匯總后報市政府。
第三階段：督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門，于新學期開學前，對各地中小學整改措施落實情況進行督查，并對整治工作情況予以通報。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇五
小學的校長是學校食品安全第一責任人，要強化領導,夯實管理責任，細化管理措施，確保師生飲食安全。學校要確定一名校級領導負責師生營養(yǎng)餐食品安全管理，同時要安排懂管理、責任心強的后勤人員專人負責管理。要落實營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全一日三查，學校營養(yǎng)餐、商店要落實學校的監(jiān)管責任和經(jīng)營業(yè)主的主體責任。承包經(jīng)營業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學校明確經(jīng)營關系，承諾無條件服從學校管理，承擔食品安全主體責任，簽訂專項食品安全承諾書的前提下方可與學校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營活動。對不服從監(jiān)管的經(jīng)營業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營資格，確保學校各項安全管理制度、措施落實到位。(二)健全食品安全管理制度。
學校要健全學校食品安全管理各項制度，落實原料查驗、索證索票和臺帳登記制度，對營養(yǎng)餐和商店經(jīng)營的食品，加強進貨索證、檢查登記等過程監(jiān)管。重點做好食品原料存儲,食品加工溫度、時間控制，餐具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)，推進規(guī)范化管理，嚴禁食物中毒事件發(fā)生。學校要加強應急能力建設，成立應急組織機構，健全學校食物中毒事故應急處置預案，開展應急救援演練，建立食物中毒事故快速反應機制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時報告，及時控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學校營養(yǎng)餐推進“五常法”管理，不斷提高學校食品安全管理水平。(三)做好學校飲用水安全工作。
學校自供水要符合衛(wèi)生安全標準，必須經(jīng)過市疾病控制機構檢驗并持水質(zhì)檢驗合格報告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對水井、蓄水池落實加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護管理，防止發(fā)生安全事故。學校提供桶裝水的必須嚴格查驗生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。(四)切實改善營養(yǎng)餐硬件設施。
按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學校營養(yǎng)餐與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟實用、安全達標”的原則，不斷加大營養(yǎng)餐硬件投入。學校在新建、改建營養(yǎng)餐時，請市衛(wèi)生監(jiān)督部門給予規(guī)劃設計指導。整頓中要重點治理師生營養(yǎng)餐使用不符合安全標準要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問題，確保中小學營養(yǎng)餐硬件設施設備達到安全標準要求。(五)強化從業(yè)人員的教育培訓。
要將食品安全教育納入學校安全教育內(nèi)容，不斷提高學生衛(wèi)生安全意識和自護意識，促進學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣和健康生活行為。同時，要加大營養(yǎng)餐從業(yè)人員的法律知識和職業(yè)道德教育，每學期至少開展兩次以上的專門培訓，指導從業(yè)人員嚴守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹立“合法經(jīng)營，服務育人”意識，不斷規(guī)范從業(yè)行為。四、整頓措施和工作要求(一)加強領導，落實責任。
校長對本校食品安全整頓工作負總責，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強組織領導，加大經(jīng)費投入，嚴格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實施方案，結合實際提出本學校具體整頓的方案和重點、任務和工作目標，逐層逐級落實。(二)加強宣傳，營造氛圍。
要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對學生進行食品安全知識宣傳，動員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過家長會向學生家長宣傳，提高全社會食品安全意識。
(三)嚴格考核，狠抓落實。
要把食品安全納入年度目標考核，要建立完善的督查考核獎懲辦法，加強對食品安全整頓工作的督查評估。
(四)著力治本，確保長效。
要認真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機結合，全面推進和落實。并及時總結整頓工作經(jīng)驗，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強化建章立制工作，通過整頓全面推進學校食品安全體系建設，努力構建學校食品安全監(jiān)管長效機制。
(五)加強督查，確保落實。
要嚴格依照學校食品衛(wèi)生相關法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實責任制和責任追究制。同時，要加強溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動、步調(diào)一致的工作機制，確保工作不走過場。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇六
根據(jù)《雄縣2013年暑期食品安全保障暨深入開展食品安全隱患排查工作方案》的通知精神，為切實加強暑期食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生健康安全，結合我中心校實際，特制定本方案。
一、成立組織。
大營鎮(zhèn)中心學校把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實市、縣暑期食品安全的通知精神，強化領導，落實責任。成立了中心校暑期食品安全工作領導小組。組長由中心校長王啟良擔任，副組長由李忠義、張振強、曹愛民擔任。成員為各小學、幼兒園校（園）長。由各校園長具體負責暑期各學校食品安全工作的部署、督導、檢查等。
二、工作步驟。
（1）第一階段：安排部署（暑假前）。
1、各校結合本校實際，制定本校暑期食品安全工作方案，明確工作重點和工作要求。完善應急預案，一旦發(fā)生事故能夠及時啟動。
2、各校在暑假前組織學生開展“四個一”活動，即：開展一次食品衛(wèi)生知識培訓，讓師生能夠辨別食品的好壞，遠離“三無”食品；開展一次“食品安全”主題班會活動，讓師生知道一旦出現(xiàn)食品中毒，應該怎樣處理；開展一次辦報活動（班報、校報、手抄報等形式），對食品安全知識進行深入宣傳；通過給家長的一封信等形式，把食品安全常識傳遞給每個家庭。
（2）第二階段：仔細排查、整理資料（暑假期間）。
1、各校抓住放假期間師生離校的有利時機，對學校食堂等重點部位設備設施進行細致自查，及時進行整改，提升了學校食堂的開辦水平。
2、各校安排好人員值班，對食品安全事故及時上報，及時啟動應急預案。
3、各校認真整理相關軟件資料。
4、各校對學校環(huán)境衛(wèi)生要高度重視，避免開學后到處雜草叢生，要提早安排。
（3）第三階段：全面推進，落實長效機制（暑假開學前）。
1、暑假開學前，各小學、幼兒園要組織人員進行大掃除。對食堂、寄宿制學校小賣部采購的食品等逐一檢查，嚴防過期、變質(zhì)、三無食品等在校出售。
2、校園食品安全工作關系到師生身體健康和生命安全，我中心校將常抓不懈，督促各校進一步完善各項制度，認真落實各項操作規(guī)程，建立校園食品安全的長效機制。
三、工作要求。
1、各校要認真落實此項工作，放暑假前將工作方案和應急預案電子版發(fā)至中心校郵箱；暑假期間，各單位每周二上報一周情況，沒情況的報平安，電子版發(fā)至中心校郵箱；開學后3天內(nèi)將開學排查情況電子版發(fā)至中心校郵箱。
2、中心校將組織人員對此項工作進行檢查指導，對檢查情況進行通報。
二〇一三年七月八日。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇七
為認真縣工商局關于食品安全監(jiān)管工作的文件精神，進一步加強我所轄區(qū)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。堅持以人為本，立足民生、民安、民利、民訴、維護公平正義，構建和諧社會為主題，積極落實縣局的安排部署，確保人民群眾的身體健康和生命安全，特制定以下實施方案：
一、指導思想和目標。
以鄧小平理論、“三個代表”和“黨的十七大”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，堅持“全程監(jiān)管，標本兼治、群防群控、綜合治理”的原則，圍繞“行政效能建設”活動，進一步強化食品安全專項整治和日常監(jiān)管，完善行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督“三位一體”的食品安全長效機制，著力維護安全和諧的食品市場秩序，為全轄區(qū)經(jīng)濟又好又快發(fā)展作出更大的貢獻。通過整頓，實現(xiàn)農(nóng)村食品市場以及流通環(huán)節(jié)食品的經(jīng)營秩序不斷規(guī)范，重點區(qū)域存在的食品安全突出問題得到進一步治理，流通環(huán)節(jié)制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為得到有效遏制。企業(yè)自律體系建設得到全面加強，誠信、和諧、安全的食品經(jīng)營理念得到普遍認同，全轄區(qū)流通領域食品安全狀況明顯好轉。
二、工作任務及重點。
（一）以加強流通環(huán)節(jié)食品安全常態(tài)監(jiān)管為重點，切實。
1、集中開展農(nóng)村食品市場整頓活動。各地要結合實際，針對農(nóng)村食品市場存在的突出問題，集中執(zhí)法力量，突出監(jiān)管重點，加大整頓工作力度。要以農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會、集貿(mào)市場等為重點區(qū)域，以農(nóng)村小食品店、個體商販、小攤點、小作坊、小餐館等為重點對象，開展“拉網(wǎng)式”反復檢查，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營主體資格，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、無證無照經(jīng)營食品、經(jīng)銷病死禽畜肉制品及過期霉變、有毒有害食品和不合格食品，以及食品經(jīng)營過程中的商標侵權等違法行為。在農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作中，要注重發(fā)揮“一會兩站”的積極作用，主動加強與有關部門合作，堅持優(yōu)勢互補，資源共享，齊抓共管，建立我所轄區(qū)農(nóng)村食品市場安全監(jiān)管的長效機制，務求整頓取得實效。
2、開展食品經(jīng)營主體資格清理活動。按照依法登記與備案管理相結合的原則，對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體逐戶進行檢查清理，根據(jù)清理檢查情況，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營主體登記臺帳。對清理情況，要分別予以處理。對證照齊全有效的，按戶登記相關事項，實行一戶一卡；對無證無照生產(chǎn)經(jīng)營的，會同相關部門依法取締；對違法經(jīng)營的，依法進行查處。
2打擊各種違法行為和制售注水肉、病死肉、過期霉變食品、“三無”食品、有毒有害食品等違法活動。檢查的重點品種是糧、肉、蔬菜、食用油、奶制品、豆制品、飲料、酒類、調(diào)味品、兒童食品、保健食品、禽蛋及其制品、水產(chǎn)品等；檢查的重點區(qū)域是學校周邊、農(nóng)村集鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結合部等。
4、開展節(jié)日市場食品安全專項執(zhí)法檢查。在“五一”、“端午節(jié)”、“六一節(jié)”、高中考期間、中秋、“十一”、元旦、春節(jié)等節(jié)日期間，要制定具體的工作方案，針對糧油、酒、飲料、糕點、糖果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、營養(yǎng)保健品等重點品種，開展集中檢查，重點查處銷售有毒有害和不合格節(jié)日食品、利用節(jié)日推銷過期劣質(zhì)食品、發(fā)布虛假廣告夸大食品功效、將假冒偽劣和不合格食品當作贈品贈送等違法行為。要加大節(jié)日市場巡查力度，加強對社區(qū)、學校周邊和農(nóng)村食品市場等重點區(qū)域的監(jiān)督檢查，堅決依法取締無照經(jīng)營食品行為，嚴厲打擊擾亂節(jié)日市場秩序和損害消費者合法權益的食品違法行為。
5、開展校園周邊食品安全整治專項執(zhí)法活動。采取集中整治、部門聯(lián)動的辦法，加強校園周邊副食、飲食攤點、食雜店的清理檢查，對經(jīng)銷假冒偽劣、不合格食品的違法經(jīng)營行為，依法立案查處，對不具備經(jīng)營條件的商店或食店，責令其停業(yè)整改，對無證無照經(jīng)營的，堅決予以取締，確保學生生命健康安全。
（二）以加強流通領域食品質(zhì)量監(jiān)管為重點，加大查處打擊力度。
加大假冒偽劣食品違法案件查處力度。重點查處制售假冒偽劣食品、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品、經(jīng)銷不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加劑、虛假食品廣告、商標侵權等違法案件。建立重大食品安全案件逐級報告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機制，加強對大要案件的排查和查處工作。對涉及流通環(huán)節(jié)以外的食品違法案件，及時通報有關部門。對涉嫌犯罪的案件，依法及時移送公安機關處理。健全食品違法案件受理、查辦責任制和錯案追究制，提高辦案質(zhì)量和效率。
（三）以創(chuàng)建“食品安全示范店”為重點，積極推動食品行業(yè)自律經(jīng)營。
1、繼續(xù)開展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動。認真開展2010年“食品安全示范店”創(chuàng)建活動，確保年底按照縣局的部署，完成全轄區(qū)30戶“食品安全示范店”的創(chuàng)建工作。創(chuàng)建過程中要按照寧缺勿濫的原則，確保每一戶“示范店”都能起到其應有的作用。
4場和超市推行“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”協(xié)議準入制度和食品質(zhì)量自檢制度，確保其經(jīng)營的食品質(zhì)量符合質(zhì)量安全要求，從源頭上把好食品質(zhì)量市場準入關。
（四）以建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡為重點，有效強化食品安全消費維權。
我所將按照“一會兩站”的總體格局和“六進”的要求，大力推進12315進農(nóng)村、進超市、進商場、進企業(yè)、進學校、進社區(qū)工作，確保80%以上的行政村和60%以上的城區(qū)大型超市、商場、企業(yè)、學校、社區(qū)建立12315維權聯(lián)絡站。借助全方位、多渠道、廣覆蓋的12315維權聯(lián)絡網(wǎng)，及時受理和處理食品安全消費方面的申訴舉報，依法調(diào)解消費糾紛，切實加大食品案件查處力度，嚴厲查處食品違法行為，切實保障消費者食品消費安全。
（六）以創(chuàng)新監(jiān)管方式為重點，進一步提高食品安全監(jiān)管效能。
5消費者尤其是學生和未成年人以及農(nóng)村消費者的食品安全意識，識別偽劣食品的意識和能力，主動防范有害食品，保障消費安全。
三、
工作措施和要求。
（一）加強領導，認真實施。郭道工商所成立由所長程永強任組長，副所長王攀峰、王恒、王亞龍為成員的食品安全監(jiān)管工作領導小組。每個人都要切實履行監(jiān)管職責，結合實際，研究制定具體的食品安全監(jiān)管工作方案，突出重點，細化目標，認真落實“六查六看”，強化日常市場巡查，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，確保工作落實。
（二）加強協(xié)作，提高效能。流通領域食品安全監(jiān)管涉及市場主體準入、市場監(jiān)管、廣告宣傳、質(zhì)量監(jiān)管和案件查處等多個環(huán)節(jié)，各片既要分工負責，又要相互配合，整合執(zhí)法資源，提高執(zhí)法合力。要加強各片區(qū)之間、工商所和縣局相關股室之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢互補，信息互通，推進食品安全社會監(jiān)督體系建設，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體效果。
6責任事故的，依法依規(guī)嚴肅追究相關人員的責任。所長和每個片區(qū)之間簽訂責任書，明確責任。
（四）加強宣傳，營造氛圍。要加強食品安全監(jiān)管宣傳，以發(fā)布監(jiān)測信息、消費警示信息為重點，大力宣傳郭道工商所食品安全監(jiān)管工作舉措、成效和先進典型，及時曝光食品安全典型案例，震懾和警示違法經(jīng)營者，引導消費者科學消費、安全消費、文明消費，積極營造良好的輿論氛圍。同時，實行整治情況月報告制度，各片要按月上報整治情況，加強信息溝通和反饋，對整治中遇到重大問題和大要案件，要及時向縣局報告。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇八
為規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為，嚴厲打擊無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、亞硝酸鹽、羅丹明b等非法添加物質(zhì)的嚴重違法行為，構建公平競爭、有序發(fā)展的市場環(huán)境，確保人民群眾的飲食安全，按照上級要求，結合我縣實際，經(jīng)局務會研究，決定開展為期半年的餐飲服務食品安全專項行動，制定如下實施方案。
認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，堅持以人為本、科學監(jiān)管的理念，針對我縣餐飲服務行業(yè)中存在的無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動及餐飲服務單位使用“地溝油”、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)等問題，繼續(xù)采取“疏堵結合、分類監(jiān)管、綜合治理”的原則，堅持政策疏導與經(jīng)營者自律相結合，日常監(jiān)管和集中查處相結合，綜合治理和重點打擊相結合。
通過整治，努力做到三個“一批”：即依法規(guī)范一批，進一步規(guī)范餐飲行業(yè)食品安全管理工作，倡導守法經(jīng)營；疏導解決一批，幫助和指導不符合規(guī)定要求的無證無照餐飲，通過整改符合申辦條件，核發(fā)相關證照；整治取締一批，對周邊群眾反映強烈的無證無照餐飲經(jīng)營單位，又拒不服從管理的，堅決予以查處。同時，建立有效的餐飲監(jiān)管責任制和長效監(jiān)管機制，從根本上遏制無《餐飲服務許可證》從事餐飲服務活動行為，保障人民群眾飲食安全，促進我縣餐飲消費經(jīng)濟的持續(xù)、規(guī)范、健康發(fā)展。
整治范圍：大型、中型和小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、學校及機關企、事業(yè)單位食堂及各類“農(nóng)家樂”餐飲經(jīng)營單位。
整治重點：以居民小區(qū)，車站及周邊，旅游景區(qū)，集貿(mào)市場附近，學校周邊為重點部位。
重點查處以下行為：
（二）新開辦的未申請取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的；
（三）超出《餐飲服務許可證》批準的經(jīng)營范圍的；
（四）使用“地溝油”及食用油來源不明、資質(zhì)手續(xù)不全的；
（五）濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的'；
（六）使用過期、變質(zhì)食品原料的；
（七）未建立和執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度的；
（八）從業(yè)人員未進行健康體檢的；
(九）餐飲服務環(huán)境嚴重“臟亂差”的。
（一）嚴把行政許可關，規(guī)范許可行為。認真貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務許可管理辦法》，規(guī)范餐飲服務許可范圍，加強餐飲服務許可管理，嚴把餐飲服務許可關，保證餐飲服務提供者符合經(jīng)營的法定條件。定期公告取得或者注銷餐飲服務許可的餐飲服務提供者名錄。
（二）加大執(zhí)法力度，嚴厲打擊違法行為。堅持重拳出擊，重典治亂。要在“餐飲服務食品安全公開承諾”活動的基礎上，按照法律程序嚴格執(zhí)法，切實加大餐飲服務食品安全整治力度。要以執(zhí)法檢查、懲處違法、落實責任為主，加大對餐飲服務單位的檢查力度、督導力度和處罰力度，對所有違法犯罪行為要依法處理。檢查工作務必要細，處罰務必要嚴，堅決依法打擊違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，用嚴厲懲處給予違法分子深刻教育，讓其付出高昂的代價。同時，要加強與刑事司法的銜接，對專項整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法線索，應按照有關規(guī)定及時向公安機關通報，禁止以罰代刑、有案不移、壓案不報。
（三）加大抽檢力度，及時消除安全隱患。充分發(fā)揮抽檢的技術支撐作用，有針對性地加大對食用油、肉類、自制火鍋底料、調(diào)味品等的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)問題，并作出相應處罰。同時，對發(fā)現(xiàn)的問題要及時通報、移交相關部門，相互配合，一查到底，從源頭上避免問題食品進入餐飲服務環(huán)節(jié)。
（四）落實索證索票制度，嚴查違法行為。進一步落實餐飲服務單位食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗、索證索票制度，強化食品原料追蹤溯源，重點檢查進貨臺賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品資格證、檢驗報告和證明文件等。加大對采購的畜禽及其制品等重點品種的專項抽查力度，嚴厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為；加大對餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴厲查處使用劣質(zhì)食用油或地溝油等違法違規(guī)行為；加大對一次性餐飲器具、集中消毒餐飲具購進使用情況的監(jiān)督檢查，嚴防不合格一次性筷子、餐盒流入餐飲服務環(huán)節(jié)；加大對乳粉及乳制品采購使用的監(jiān)督檢查，嚴厲查處采購和使用劣質(zhì)乳制品行為；加大對采購、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務單位建立健全食品添加劑使用管理制度，嚴厲查處超越使用范圍和標準限量濫用食品添加劑的行為。
（一）分類核查和宣傳階段（20xx年10月20日至20xx年11月30日）。
稽查大隊要密切聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站和相關職能部門，共同對各轄區(qū)認真進行分類核查，準確掌握轄區(qū)內(nèi)無證無照餐飲服務單位的基本情況，分類進行登記造冊。同時，辦公室及餐飲股要加大餐飲服務從業(yè)人員的培訓力度，通過多種形式開展社會公眾食品安全宣傳，積極營造全社會共同關注、支持和自覺抵制無證無照餐飲經(jīng)營行為的良好社會氛圍。
（二）規(guī)范取締階段（20xx年12月1日至20xx年11月30日）。
根據(jù)全縣餐飲服務單位的分類情況，聯(lián)系工商、公安等相關職能部門，聯(lián)合執(zhí)法，依法對未取得《餐飲服務許可證》而從事餐飲服務經(jīng)營活動的單位進行規(guī)范和取締，逐步實現(xiàn)被規(guī)范和取締的餐飲服務單位數(shù)量達到本縣總數(shù)的60%以上，逐步實現(xiàn)餐飲服務單位無使用“地溝油”、無采購、使用散裝食用油的行為。
（三）總結驗收階段（20xx年12月1日至12月31日）。
對專項整治工作進行全面總結，重點總結各項目標任務的完成情況、采取的措施和工作中存在的問題，以及對違法違規(guī)行為的處理情況。對拒不改正違法違規(guī)行為的單位和個人，分別采取停業(yè)整頓、吊銷餐飲服務許可證等處罰措施，情節(jié)嚴重構成犯罪的，將依法移交司法機關追究刑事責任。
（一）強化組織領導。成立以張璽局長任組長，各班子成員任副組長，各相關中層人員為成員的領導小組，全面負責這次專項整治工作，下設辦公室，辦公室設在稽查大隊，陳杰兼任辦公室主任。
（二）嚴查違法違規(guī)行為。堅持執(zhí)法必嚴、違法必究的原則，嚴肅查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報受理方式，拓寬案件發(fā)現(xiàn)線索，及時進行核實處理。進一步加強行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，加大對大案要案的查處力度，強化行政問責，落實人員責任。
（三）建立健全長效機制。要堅持標本兼治、著力治本的原則，認真總結專項整治工作經(jīng)驗，積極探索績效考評、信用獎懲、社會參與、典型示范、責任追究、應急處置等制度機制建設，形成激勵與約束、自律與他律、動力與壓力相結合的工作局面，進一步增強監(jiān)管合力，落實監(jiān)管責任，提高監(jiān)管效能。
（四）加強信息報告和新聞宣傳。切實做好餐飲服務食品安全信息報送工作，積極宣傳專項整治工作進展、成效和典型事例，支持新聞媒體開展輿論監(jiān)督，引導新聞媒體客觀準確報導，為專項整治工作營造良好氛圍。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇九
深入貫徹落實中央和市經(jīng)濟工作會議精神，以科學發(fā)展觀為指導，以“提升質(zhì)量安全水平、服務經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展”為主線，推動大質(zhì)量工作機制和大質(zhì)檢文化建設。進一步促進企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，促進各級政府加強對質(zhì)量工作的領導，促進部門、行業(yè)組織加強支持、指導和服務的力度，促進全社會增強質(zhì)量意識。
質(zhì)量提升，促進發(fā)展，惠及民生。
（一）開展形式多樣的宣傳活動。
1、開展質(zhì)量安全進企業(yè)活動。選取重點企業(yè)進行宣傳，重點宣傳生產(chǎn)許可、質(zhì)量安全等相關知識，提高經(jīng)營者質(zhì)量安全意識，保護消費者合法權益。
2、組織重點用能企業(yè)宣傳計量檢測和能源平衡測試相關知識。請有關專家進行知識輔導，講解節(jié)能法中與質(zhì)量技術監(jiān)督職能有關的內(nèi)容。
（二）開展以食品安全、特種設備安全為重點的專項檢查。
對全區(qū)獲證企業(yè)進行全面巡查。對生產(chǎn)必備條件，從原料進廠到產(chǎn)品出廠的每個環(huán)節(jié)及添加劑使用等進行全方位檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
開展高風險食品、傳統(tǒng)特色食品企業(yè)專項整治，優(yōu)化食品生產(chǎn)整體環(huán)境。開展對小作坊的專項執(zhí)法檢查，保證食品質(zhì)量安全。
開展特種設備專項整治活動，重點對土鍋爐、危險化學品、氣瓶、游樂設施進行專項整治。
認真推進全區(qū)重點企業(yè)的節(jié)能工作。配合能源監(jiān)測站開展計量檢測和能源平衡測試相關工作。
開展定量包裝商品計量監(jiān)督抽查和過度包裝商品的監(jiān)督檢查。
選擇空調(diào)機、電冰箱、洗衣機等產(chǎn)品，開展能效標識專項監(jiān)督檢查。
1、加強領導。
成立質(zhì)量月活動領導小組。局長任組長，副局長、紀檢組長任副組長，各部門主要負責人為成員。領導小組負責組織、安排質(zhì)量月期間的執(zhí)法檢查和有關宣傳工作。質(zhì)量月活動辦公室設在質(zhì)量科（食品科），負責信息報送，總結材料匯總及上報工作。
2、高度重視。
各部門要把質(zhì)量月活動作為提高產(chǎn)品質(zhì)量和展示質(zhì)監(jiān)工作職能的平臺，認真做好活動的具體組織工作，周密實施。使質(zhì)量月活動成為影響大、內(nèi)容實、效果好的品牌活動。
3、加強協(xié)調(diào)，形成合力。
各項活動按照局內(nèi)職責分工進行，部門與部門之間，要加強協(xié)調(diào)，密切配合，避免單打一。樹立全局一盤棋思想，團結一致，形成合力。
4、加強宣傳，擴大影響。
積極爭取新聞媒體的支持配合，注重宣傳，擴大社會影響，引導社會關注質(zhì)量。各部門在活動進行當中和完成以后，要及時向宣教科和有關部門報送信息。
5、認真總結。
各部門于10月8日前，將活動總結報質(zhì)量科（食品科），匯總后于10月13日前將總結報市局。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十
按照麟教體發(fā)（2013）119號文件精神及目標任務，為深入貫徹《食品安全法》及其實施條例，進一步強化校園食品安全工作，切實保障師生食品飲食衛(wèi)生安全，為學校教育。
教學。
提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障服務，結合我校食品安全工作實際，特制定本實施方案具體如下：
一、指導思想。
以創(chuàng)建“平安校園”為宗旨，以強化預防、規(guī)范管理、落實責任、狠抓督查為主要措施，堅持普法教育與普及科學知識教育相結合，引導師生樹立食品安全觀念，提高校園食品安全知識和防護能力；強化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。
二、組織機構。
組長：王關女。
副組長：王存斌李紅星。
成員：劉選科張金鋒許軍柱及各班主任。
三、工作目標。
我校將積極響應縣政府、縣教體局的號召，結合學校實際，通過開展扎實而有效的創(chuàng)建活動，確保實現(xiàn)以下目標：
1、進一步完善校園食品安全監(jiān)管體系，建立健全各項管理制度，使制度的規(guī)范、健全率達到100%。
2、學校師生灶必須具有餐飲服務許可證，限制超范圍經(jīng)營。并簽訂食品安全責任書，杜絕無證無照加工、銷售食品的違法行為。
3、學校師生灶食品安全實行量化分級管理，確保食品安全檢查抽樣合格率達到100%。食堂衛(wèi)生干凈整潔，有防鼠、防蠅、防塵和防蟲設施，污水排放和廢棄物存放符合安全要求，就餐場所的窗戶裝有防蠅、防塵和防蟲害設施，食堂進出門有防蠅門簾，堅持定期開展滅“四害”工作。
4、學校師生灶要求進貨記錄必須齊全，認真落實索證索票制度。采購食品及原料具有進貨臺賬，庫存食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，原料儲存符合管理要求，落實食品采購索證、進貨驗收、出入庫登記和臺賬記錄制度，相關原始憑證至少保存2年?！暗澳獭辈少?、運輸、儲藏、加工、發(fā)放、留樣必須符合要求，可追溯率達到100%。
5、認真落實食品加工管理制度，食物原料清洗徹底，粗加工達到規(guī)定要求，生熟食品存放分開，不存在交叉污染；不準制售冷葷涼菜；操作人員必須著裝正常；按規(guī)定留樣。
6、穩(wěn)步推進食品安全信用體系建設。
7、建立健全食品安全應急體系。設有食品安全應急機構，并制定應急預案，使食品安全突發(fā)事故報告率達到100%。
8、大力開展食品安全宣傳教育活動。堅持每年開展宣傳教育活動4次以上，確保師生知曉率達到100%，食品安全滿意率達到80%以上。
9、校園食品加工操作流程規(guī)范，管理規(guī)范，確保抽查合格率達到100%，嚴禁非食堂工作人員隨意進入食品加工操作間及食品原料存放間，并在食品加工區(qū)域重要部位安裝電子監(jiān)控設施，加強對食品加工全過程的監(jiān)控，防止投毒事件的發(fā)生。
10、學校飲用水符合國家飲用水衛(wèi)生標準，抽查合格率達到100%。
11、大力開展食品安全宣傳教育活動，注重資料的收集工作，確保食品安全檔案健全、規(guī)范、裝訂精美。
四、工作步驟。
（一）、宣傳動員階段（2013年4月1日----4月30日）：成立組織機構，擬定創(chuàng)建方案。召開創(chuàng)建食品安全示范校動員大會，統(tǒng)一思想，提高認識。結合實際，全面部署安排，充分利用廣播、標語、專欄等形式大力宣傳創(chuàng)建工作，營造輿論氛圍，掀起創(chuàng)建熱潮。
（二）、組織實施階段（2013年5月1日----2013年10月31日）：根據(jù)方案，對照工作標準，全面梳理各項工作，分解落實、細化創(chuàng)建任務，采取有力措施，確保完成各項目標任務。
（三）、自查整改階段（2013年11月1日----2013年11月30日）：對照實施方案、考核標準，全面梳理各項創(chuàng)建工作，認真開展自查自糾，及時查漏補缺。對存在的問題提出整改意見，扎實開展整改工作。
（四）、驗收考核階段（2013年12月）:。
1、在自查整改的基礎上對創(chuàng)建工作資料進行整理歸檔，認真。
總結。
創(chuàng)建工作特點和主要成果，開展自查自評，查找存在問題并加以改正，力爭各項指標達到市級食品安全示范縣標準。
2、根據(jù)《麟游縣教體系統(tǒng)食品安全示范校考核驗收標準》進行驗收，并在驗收結束后上報驗收材料。
3、全面準備各項工作，迎接上級聯(lián)合驗收考核評定。
五、幾點要求。
1、大力宣傳，營造氛圍。通過廣播、標語、專欄等形式進行宣傳教育，營造輿論氛圍，掀起全員共同參與創(chuàng)建熱潮。認真組織主管領導、食品安全管理員、學生食堂負責人和操作人員學習食品安全法律法規(guī)和上級文件要求，不斷強化食品安全責任意識、安全意識、衛(wèi)生意識和服務意識，努力提高食品安全工作管理水平。
2、全面安排，自查自糾。高度重視校園食品安全工作，全面安排部署，切實做到機構、制度、責任、檢查、整治“五落實”；按照縣局文件要求，迅速開展食品安全自查自糾工作，切實做到安排部署到位，管理落實到位，檢查整改到位，嚴防發(fā)生群體性食品中毒事件，確保廣大師生身體健康和生命安全。
3、豐富載體，加強宣傳。通過升旗、集會、班會、廣播、專欄、講座、校訊通等形式，不斷加強食品安全宣傳教育，普及科學飲食知識，培養(yǎng)良好飲食習慣，拒絕食用假冒偽劣食品，進一步增強廣大師生的食品安全意識和自我保護能力。
4、落實職責，責任倒查。食品安全工作責任重大，我校將嚴格實行三項剛性制度：即“一把手負責制”、“一崗雙責”制和“一票否決”制。使廣大教師進一步明確工作職責，層層簽訂食品安全目標責任書，細化工作措施，加強管理考核。若發(fā)生重大食品安全事故，將實行責任倒查追究，將按有關規(guī)定予以處理。
二0一三年四月二十四日。
麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學文件。
麟常小發(fā)〔2013〕22號。
—————————————————————————。
常豐鎮(zhèn)中心小學。
關于上報創(chuàng)建市級食品安全示范校工作。
麟游縣教育體育局：
麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學。
2013年4月24日。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十一
根據(jù)國務院食品安全委員會第三次全體會議精神和《國務院辦公廳關于印發(fā)2011年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發(fā)〔2011〕12號）要求，結合2011年全國食品藥品監(jiān)督管理工作安排，現(xiàn)就2011年餐飲服務食品安全重點工作提出以下安排，食品安全工作實施方案。
（一）集中整治違規(guī)采購行為。國家局制定餐飲服務食品采購索證索票管理有關規(guī)定，細化餐飲服務單位食品采購索證索票和查驗記錄責任，進一步強化源頭管理。各地要以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒、調(diào)味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點品種，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點場所，對餐飲服務單位不落實食品采購索證索票制度的行為進行集中整治，嚴查采購病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、劣質(zhì)餐具等不合格產(chǎn)品的行為，嚴防不合格食品流入餐飲服務環(huán)節(jié)。
（二）嚴厲查處違規(guī)經(jīng)營行為。國家局制定餐飲服務食品安全管理規(guī)范，進一步規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為。各地要嚴查各類餐飲服務單位，尤其是學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲服務單位使用不合格食品原料，經(jīng)營過期及劣質(zhì)食品、病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴查餐飲服務單位使用不合格餐具行為。
（三）加大違規(guī)案件稽查力度。各地要圍繞餐飲服務食品安全突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，加大對重點場所、重點時段、重點品種的稽查力度，堅決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴重食品安全隱患、整改仍達不到要求的餐飲服務單位。各地要通過及時進行責任約談、及時曝光典型案件、及時移送司法機關，形成嚴懲違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢。
（一）深化學校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分別會同教育行政部門、住房城鄉(xiāng)建設部門認真貫徹落實《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕160號）和《關于進一步加強建筑工地食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕172號），嚴查學校食堂、幼兒園食堂和建筑工地食堂是否具有餐飲服務許可證、場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實、清洗消毒是否到位、加工制作是否規(guī)范、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點檢查各類食堂開展食品安全自查情況，以及是否針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進行整改情況。要結合餐飲服務食品安全示范工程建設工作，組織轄區(qū)內(nèi)學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂開展互查互評活動，并將互查互評結果向社會公布，鼓勵公眾參與監(jiān)督。要加快推進餐飲服務食品安全量化分級管理的步伐，各省級食品藥品監(jiān)管部門要會同教育行政部門確定本地區(qū)學校食堂、幼兒園食堂食品安全量化分級管理進度安排，力爭兩年內(nèi)各類學校食堂、幼兒園食堂全面實行量化分級管理。
（二）深化旅游景區(qū)餐飲服務食品安全治理。各地要會同旅游行政管理部門認真貫徹落實《關于進一步加強旅游景區(qū)餐飲服務食品安全監(jiān)管工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔2010〕353號），督促旅游景區(qū)餐飲服務單位從餐飲服務許可、從業(yè)人員健康、索證索票、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品添加劑使用等方面開展自查，對發(fā)現(xiàn)的突出問題認真整改。嚴查旅游景區(qū)餐飲服務單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。大力開展餐飲服務食品安全量化分級管理，將餐飲服務食品安全工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級劃分與評定工作，督促旅游景區(qū)經(jīng)營者認真履行相關責任。要加大節(jié)假日和重大活動期間監(jiān)督檢查力度。
（三）穩(wěn)妥推進小餐飲食品安全整規(guī)試點。各地要認真貫徹落實《關于開展小餐飲食品安全整規(guī)試點工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔2010〕143號），在地方政府的統(tǒng)一領導下，建立健全部門協(xié)作機制，穩(wěn)妥推進試點工作。要在摸底統(tǒng)計和分類建檔的基礎上，制定小餐飲食品安全整規(guī)試點工作實施方案，明確小餐飲整規(guī)具體要求。要探索分級分類治理途徑，努力實現(xiàn)規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的治理目標。對經(jīng)營基本條件不具備、食品安全管理制度不落實、存在嚴重食品安全隱患、整改后仍達不到要求的小餐飲，要堅決予以取締。北京、天津、上海、重慶市應選擇不少于2個區(qū)（縣）作為試點地區(qū)，規(guī)劃方案《食品安全工作實施方案》。各盛自治區(qū)應選擇省會（首府）城市2個區(qū)（縣）和不少于2個地級市作為試點地區(qū)。國家局加強對小餐飲整規(guī)試點工作的督導，適時開展小餐飲整規(guī)試點工作交流。
各地要深入貫徹落實《關于切實加強食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕5號），嚴查餐飲服務單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴禁餐飲服務單位采購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。嚴查餐飲服務單位對采購的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專項登記、統(tǒng)一存放、嚴格領用，是否按有效期使用，嚴禁餐飲單位超劑量標準、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強對食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測，嚴厲打擊在食品調(diào)味料中添加殼、粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。
各地要積極探索落實餐飲服務單位食品安全主體責任的'機制，監(jiān)督餐飲服務單位全面落實索證索票、人員培訓、健康管理、設備維護、餐具清洗消毒等制度，強化對重點時段、重點品種和重點環(huán)節(jié)的管理。督促餐飲服務單位認真開展食品安全自查工作，對發(fā)現(xiàn)的問題及時進行整改。鼓勵和支持餐飲服務提供者采用危害分析和關鍵控制點（haccp）、“五常法”、“六t法”等先進的管理制度。
各地要嚴把餐飲服務許可關，加強對餐飲服務單位的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，重點查處超期限經(jīng)營和超范圍經(jīng)營，切實落實餐飲服務食品安全責任約談、投訴舉報和犯罪案件移交等制度，對不能持續(xù)滿足許可條件、整改后仍不能達到要求的餐飲服務單位，要依法撤銷許可；對違規(guī)采購、違規(guī)經(jīng)營，存在嚴重食品安全問題的餐飲服務單位，要依法加大行政處罰力度，直至停業(yè)整改、吊銷許可；對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的，要依法從重處罰；對涉嫌犯罪的要及時移交司法機關，嚴禁以罰代刑。要建立健全餐飲服務提供者食品安全信用檔案，健全餐飲服務提供者信用不良記錄收集、管理、通報制度和行業(yè)退出機制。
（一）加快職能交接和監(jiān)管隊伍建設。各地要按照“職能要盡快交接、隊伍要盡快組建、制度要盡快完善、責任要盡快落實”的要求，進一步爭取地方黨委、政府支持，年底前基本完成盛市、縣三級餐飲服務食品安全監(jiān)管職責交接和人員劃轉；開展監(jiān)管人員全員培訓，加大餐飲服務檢驗檢測、應急管理、重大活動保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設等培訓力度；加快推動監(jiān)管信息化建設進度，切實提高監(jiān)督執(zhí)法效率。
（二）提高餐飲服務食品安全檢驗能力。全面貫徹落實國家局《關于加快推進餐飲服務食品安全檢驗能力建設的意見》（國食藥監(jiān)食〔2011〕122號）和《關于印發(fā)餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現(xiàn)場快速檢測設備配備基本標準的通知》（國食藥監(jiān)食〔2011〕130號）要求，加快餐飲服務食品安全檢驗能力建設。各地要按照2011年國家餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢計劃，以學校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點場所，以涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料和食品添加劑等為重點品種，以切配、清洗消毒為重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督抽檢力度，擴大檢驗范圍和頻次，科學利用抽檢結果并及時予以公布，充分發(fā)揮技術監(jiān)督的支撐作用。繼續(xù)開展調(diào)查與評價工作，及早發(fā)現(xiàn)、及早整治餐飲服務環(huán)節(jié)潛在的食品安全隱患。
（三）強化餐飲服務食品安全應急管理能力。根據(jù)《國家重大食品安全事故應急預案》制定情況，國家局抓緊制定餐飲服務食品安全應急預案，建立健全餐飲服務食品安全事故的信息報告網(wǎng)絡，完善應急處置機制和程序。按照屬地管理和分級響應原則，各地要及時開展餐飲服務食品安全事故應急處置，確保餐飲服務食品安全重大事故應急處置率達到100%。加大輿情監(jiān)測力度，建立健全輿情監(jiān)測機制，完善投訴舉報渠道，及時收集群眾、媒體反映的食品安全問題，及時核查、有效研判、妥善應對涉及餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全熱點問題，穩(wěn)妥、準確發(fā)布相關食品安全信息，及時公布問題處理情況。
各地要認真貫徹落實《全國餐飲服務食品安全宣傳教育綱要(2011～2015)》，按照貼近實際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入社區(qū)、學校、農(nóng)村、機關、企業(yè)等，圍繞餐飲服務食品安全重點工作，組織開展專題報道，深入開展餐飲服務食品安全宣傳活動，大力普及餐飲服務食品安全法律知識和科普知識，廣泛宣傳餐飲服務食品安全監(jiān)管措施和成效；精心組織開展餐飲服務食品安全宣傳周活動和食品安全知識競賽；強化餐飲服務單位食品安全管理人員食品安全知識培訓，指導開展餐飲服務從業(yè)人員培訓。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十二
身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。
二、活動主題。
三、主要內(nèi)容。
（一）大力宣傳《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規(guī)定》等食品安全相關法律法規(guī)，提高師生的食品安全和法律意識。
（二）宣傳常見食物中毒癥狀及其預防知識，開展學生食物中毒應急處置演練，提高食品監(jiān)管人員、從業(yè)人員的食品安全事故處置能力。
（三）開展對學生的食品安全良好行為習慣宣傳教育，提升學生對食物中毒事故的防范意識和防范能力。
四、宣傳形式。
結合本地實際，選擇師生喜聞樂見和豐富多彩的宣傳形式，普遍開展以“校園安全文化”為主題的系列宣傳教育活動。
1、開展食品安全警示教育活動。通過食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓、食品安全教育課、食品安全專題廣播等多種形式，在師生員工中講述發(fā)生的校園食品安全事故，從中吸取深刻教訓。
2、開展校園食品安全監(jiān)督崗活動。通過在學生中設立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動學生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學生中的不良衛(wèi)生行為習慣，引導學生養(yǎng)成科學、安全、合理的飲食習慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。
五、幾點要求。
（一）堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領全局，緊緊圍繞保障食品安全這一前提，以對學生生命安全高度負責的態(tài)度，進一步增強工作的責任感和緊迫感。
（二）高度重視，結合實際，周密籌劃，精心組織好食品安全宣傳教育活動。堅持集中宣傳和日常宣傳相結合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?。注重增強宣傳教育的針對性和有效性。
（一）民以食為天，食以安為先。
（二）美好生活，從飲食衛(wèi)生開始。
（五）人人關心食品安全，家家享受幸福生活。
（六）給食品多一點關注，對生命多一份責任。
（七）家事國事天下事，食品安全是大事。
（八）保障食品安全，共建和諧社會。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十三
幼兒園依據(jù)國家教育部頒布的《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導綱要》（試行），結合幼兒園保教工作實際，以促進幼兒園辦園質(zhì)量提高為目的，選擇了以質(zhì)量量化管理為主線，全方位科學管理幼兒園，依據(jù)方案制定了幼兒園教育崗、保育崗、炊事員崗三個主崗工作質(zhì)量標準。在實施過程中注意發(fā)揮目標管理、民主管理、制度管理、計劃管理、和諧管理等管理辦法的優(yōu)勢，協(xié)同質(zhì)量管理落到實處。管理辦法整體優(yōu)化，提高管理效益，進一步樹立經(jīng)五路幼兒園優(yōu)質(zhì)教育品牌形象。
質(zhì)量管理的依據(jù)是質(zhì)量標準，幼兒園工作的質(zhì)量標準既指面向全面促其全面發(fā)展的質(zhì)量標準，也指幼兒園全部工作的質(zhì)量標準。質(zhì)量管理則是利用質(zhì)量標準評價、推動、激勵每個部門和工作人員追求高質(zhì)量、高效益的活動。俗話說：沒有規(guī)矩不成方圓，質(zhì)量管理就是借助于質(zhì)量標準之規(guī)矩、成就優(yōu)質(zhì)高效之方圓。
幼兒園教師崗、保育員崗、炊事員崗及行政服務人員崗全部實施質(zhì)量管理，中層以上領導班子崗位的工作，是全體教職工工作質(zhì)量得分的平均。
幼兒園從1997年3月開始首先在教師崗上開始試行；5月將各個崗位共性的標準部分全部試行；我們在試行的過程中及時注意總結經(jīng)驗教訓，積極探索有效的操作辦法。1997年9月保育員崗也開始試行，由教師崗的先行實施探索，保育員崗的實施順利流暢。1998年9月幼兒園3個主崗及行政服務崗位全部實施質(zhì)量管理。
1、由點帶面，全部推開。
2、每崗第一評價人跟蹤評價，幼兒園領導抽評。
3、每月匯總量化成績一次，百分制量化。
4、每月工作質(zhì)量量化成績與年度考核成績掛鉤；與深化人事制度中、教師職稱聘任掛鉤。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十四
組長：
成員：
（一）、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度。
1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員上崗前必須進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗。
2、每年組織本單位從業(yè)人員進健康檢查。
（二）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度。
2、查出問題，立即解決，并追究責任人責任。
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；
6、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手。
（四）、學校食堂庫房管理制度。
3、嚴格執(zhí)行出入庫制度，做好出入庫記錄；
4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放；
5、保持庫房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風良好；
6、設置防蠅、防鼠等設施，安全有效；
7、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏將追究庫房管理員，負責人責任。
1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，準備每餐所用食品原料；
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用；
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工制度。
（3）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證上崗工作。
（4）、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
（六）、學校食堂原料采購索證制度。
1、食堂原料采購必須有專人負責并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；
2、定點采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時要索取食品的衛(wèi)生許可證、
3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；
4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進行后無異常。
(七)、學校防投毒措施。
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關；
3、原料庫專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫房隨時上鎖；
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強員工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（八）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度。
（九）、食品添加劑使用管理制度。
1、烹調(diào)食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
4、調(diào)料罐必須有用量標記，標明罐內(nèi)調(diào)料的品名，操作人員在不明調(diào)料的來源時不得使用。
（十）、餐具，用餐清洗消毒制度。
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
（十一）、烹調(diào)加工管理制度。
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應檢查是否有感官異常；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
利用板報、班會等形式向學生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十五
優(yōu)秀作文推薦！學?！岸景踩逃顒釉隆睂嵤┓桨笧樽龊梦益?zhèn)冬季安全管理工作，杜絕各類安全事故在校園中發(fā)生，繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財產(chǎn)安全。根據(jù)市縣文件精神，結合我鎮(zhèn)實際，現(xiàn)制定如下方案。
以國家、省、市、縣安全會議精神為指導，堅持“安全第一，預防為主”的原則，增強廣大師生的安全意識，提高自我防護能力，為構建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。
注重防范，自救互救，確保平安。
20xx年12月10日---20xx年1月10日。
為加強對活動的組織、協(xié)調(diào)和領導，成立仿山鎮(zhèn)中心學校“冬季安全教育活動月”活動領導小組：
組長：xxx。
副組長：xxxx。
成員：xxxxxxxxxxxxxxx。
（一）開展學校冬季安全工作大檢查。
各學校對校園內(nèi)的安全隱患進行一次集中排查整治，切實做到認真、細致、全面、徹底、不留死角。尤其對辦公室、教室用電，用電線路等重點部位和重要場所要重點檢查，找出存在的問題并及時進行整改。對不能立即消除的安全隱患要拿出整改計劃，落實專人負責并限期整改，確保整改率達到100%。
（二）加強雪霧天氣交通安全教育。
各學校要教育學生在冰雪天氣里上、放學途中防滑、防凍、防摔，校內(nèi)外輕走慢行，不打鬧推搡；校外行走要靠右行，過馬路要注意避讓車輛，遇有冰凍地面必須繞道行走。
（三）加強防火、用電安全教育。
針對冬季氣候干燥、用電量大的特點。各小學教育學生嚴禁攜帶打火機、火柴等易燃易爆物品，嚴禁玩火。教會學生安全用電的常識，學會常用家電的使用方法，確保在使用電器的過程中不出事故，家長不在家時禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。
（四）加強煤氣中毒預防教育。
在冬季，我鎮(zhèn)學校的教室和學生家中常使用煤爐取暖，很容易引發(fā)煤氣中毒事故，幾乎每年都有人員傷亡。各學校要把預防煤氣中毒教育和加強學生教室、家庭管理有機結合起來。
（五）加強防寒保暖教育，做好流感的'防控工作。
進入冬季，是流感易發(fā)季節(jié)，學校是人員比較集密的地方，更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學校根據(jù)天氣預報及時提醒學生適時增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋，預防感冒。要做好教室通風、消毒工作。有疫情要及時上報，有效防止流行，切實保護師生的身心健康。
（六）加強戶外冰雪體育運動教育和冰面溺水預防教育。戶外冰雪運動極易發(fā)生運動傷害和摔傷，在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水，各學校必須需重視對學生的戶外冰雪運動安全教育工作。
（七）抓好食品衛(wèi)生管理。
各小學對小賣部、臨時攤點采取有效監(jiān)督，嚴謹變質(zhì)食品和“三無”進入校園。教育學生吃飯吃飽，在校不攜帶、不購買零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
（八）加強宣傳，營造安全教育氛圍。
意識，強化學生的安全觀念。通過家校聯(lián)系，學校、家庭、社區(qū)互動的形式，積極營造全社會都來“關愛學生生命、維護校園安全”，形成人人講安全、人人懂安全、人人維護學校安全的良好局面。
（一）加強領導，精心組織。各學校要高度重視這次活動，充分認識到維護學校平安，保護學生生命事關社會穩(wěn)定的重大政治意義，要切實把安全責任納入到學校工作的重要議事日程之中，各校要根據(jù)各自實際情況，制定好活動方案，成立相應的活動組織機構，明確領導分工，落實工作責任，認真貫徹執(zhí)行，確保取得實效。
（二）落實責任，密切協(xié)作。各學校要要層層落實責任，做到整改不走過場，追究不講情面。對措施不得力、檢查不到位和整改不及時二導致發(fā)生安全事故的，要按照有關規(guī)定嚴肅追究相關責任人的責任。
（三）創(chuàng)新內(nèi)容，務求實效。各級各類學校要緊緊圍繞著本次活動主題，結合實際，創(chuàng)新宣傳教育活動的形式和內(nèi)容，提高活動的針對性、趣味性和活動的吸引力、感染力，要結合學生心理特點，積極開展心理健康教育。要按照《中小學安全教育指導綱要》要求，按學段，分層次對學生進行針對性較強的安全知識教育，確保安全教育收到成效。
（四）建立安全臺帳、完善安全措施。各校要根據(jù)實xx際，以本次安全活動月活動為契機，做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺帳、日常安全檢查臺帳、重大危險源登記臺帳、安全教育臺帳、設備檢查檢測臺帳、事故報告和調(diào)查處理臺帳、應急預案演練臺帳等，編制或完善事故應急救援預案。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十六
幼兒園食堂食品安全專項整治工作方案為扎實推進我園食品安全工作，確保師生飲食安全，按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作》的通知要求，結合本園實際，特制定本實施方案。
堅持以科學發(fā)展觀為指導，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以對師生健康高度負責的態(tài)度，加強領導，落實責任，突出重點，確保我園食品安全專項整治工作落到實處。
組長：xx。
副組長：xx。
成員：xx。
通過對幼兒園食堂食品安全專項整治，促進幼兒園進一步落實幼兒園食堂食品安全管理責任，完善食品安全管理制度，提高食品安全設施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。
（一）幼兒園食堂食品安全制度建立情況。認真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長負責制，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中，對食堂管理的規(guī)定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄，是否建立食品安全突發(fā)事件應急處置預案。
（二）餐飲服務許可證持有情況。認真核查幼兒園食堂餐飲服務許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。
（三）食品原料采購索證索票情況。認真核查幼兒園食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品是否嚴格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進貨驗收臺賬，食品倉儲是否符合要求，有無過期食品。米面大宗食品采購是否相對定點，有無采購協(xié)議。重點檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調(diào)味品（料）、鮮肉及其肉制品等。
（四）加工場所及過程衛(wèi)生情況。認真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；通風和排氣是否良好，食品加工過程能否做到標志明確，分開使用，定位存放，避免交叉污染；加工場所各功能間是否齊全；食品加工過程能否燒熟煮透，制定學生餐菜譜是否避免高危風險大的菜肴，是否具有留樣設備，留樣設備是否正常運轉，是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設施定期清理。是否配備有效消毒設施和保潔設施；備餐間是否落實二次洗手消毒預進間，是否安裝空氣紫外線消毒燈；衛(wèi)生清掃工具是否有專用存放場所。
（五）從業(yè)人員個人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓合格證明；是否掌握餐飲服務崗位基本知識；工作時是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜存放的“五?！币螅皇欠翊嬖诓少徍褪褂脴撕灅俗R不規(guī)范的食品添加劑；是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
（七）餐（飲）具清洗消毒保潔情況。重點檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐（飲）具相適應的清洗消毒保潔施設，清洗消毒保潔設施是否正常、有效運轉；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握餐（飲）具消毒基本知識；食品容器、餐（飲）具清洗消毒保潔是否符合相關要求；采購、使用的一次性集中消毒餐（飲）具是否按照規(guī)定索證索票，是否有消毒合格證明；使用的化學消毒劑是否符合相關規(guī)定。
1、準備階段（5月16日至5月31日）。
要認真做好專項整治的動員部署工作，對整治工作做出周密安排，結合實際制定出具體實施方案、工作計劃，明確重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)，開展自查自糾。
2、實施階段（6月至7月）。
按照“誰主管，誰負責”和屬地管理的原則，針對突出問題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問題，采取堅決果斷措施，深挖根源，消除隱患，全面開展整治工作。
3、清理查處階段（8月至9月）。在專項整治活動期間，我園對幼兒園食堂、飲用水等進行集中檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時整改。
4、總結階段（10月）。認真做好專項整治工作總結，并于規(guī)定時間內(nèi)報教育局。
1、強化責任，加強領導。幼兒園要明確園長為第一責任人的責任，并配備專職的食品衛(wèi)生管理人員，成立整治工作領導小組，制定具體實施方案，責任到人，實行責任追究制。
2、健全制度，落實措施。幼兒園應建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責任制。應當對幼兒加強飲食衛(wèi)生教育，進行科學引導，勸阻幼兒不買街頭無照（證）商販出售的食品。
3、廣泛宣傳，多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來園談話、家長會、致家長的一封信等形式開展宣傳教育活動，營造人人關注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿意、讓家長放心的校園食品安全環(huán)境。
4、集中整治和建立長效的監(jiān)管機制。嚴格按照整頓任務和措施要求，強化對幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領導小組成員要不間斷地深入開展檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改到位，不能及時整改到位的要向主管領導匯報，限期整改。對拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關責任人的責任。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十七
以黨的十八大精神為指導，全面開展食品安全科普宣教活動，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，推動社會各方力量積極參與社會監(jiān)督和消費維權，提高人民群眾自我保護能力，營造良好食品安全氛圍，促進社會和諧發(fā)展。
二、活動主題。
“社會共治，同心攜手維護食品安全”。
三、活動時間。
2014年6月3日-28日。
（一）舉行食品安全周啟動儀式，舉辦大型現(xiàn)場咨詢活動。
2、地點：翟山轄區(qū)。
3、參加人員：市、區(qū)領導，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務中心。
承辦單位：翟山街道辦事處。
（二）食品安全知識競賽。
1、時間：預賽（6月14日），決賽（6月17日）。
2、地點：市中心醫(yī)院。
3、參加人員：市、區(qū)領導，18支參賽隊伍，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位。
承辦單位：奎山街道辦事處。
1、進社區(qū)（6月3日-7日）。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個社區(qū)居委會開展食品安全宣傳活動。（承辦單位：各街道辦事處）。
2、進校園（6月10日-14日）。廣泛動員全區(qū)各小學、幼兒園開展食品安全宣傳活動，采取學生喜聞樂見的形式，通過宣傳不斷提高小學生及幼兒自我保護意識。（承辦單位：區(qū)文教體局）。
3、進企業(yè)（6月17日-21日）。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費等各監(jiān)管部門要結合當前食品安全監(jiān)管重點，有針對性的進行宣傳活動。（承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟局、工商分局、食藥監(jiān)局）。
4、進機關（6月24日-28日）。結合當前食品安全形勢，組織引導廣大干部職工對食品安全的關心和支持，鞏固和擴大食品安全社會監(jiān)督基礎，營造濃厚的社會氛圍，提高社會公眾的風險認知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。（承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機關事務管理局、食安委各成員單位）。
五、工作要求。
（一）提高思想認識，加強組織領導。各有關部門、單位要充分認識開展食品安全宣傳活動的重大意義，主要領導親自抓，分管領導靠前抓。按照職責分工，加強協(xié)調(diào)配合，逐項抓好落實。要抓緊制定具有針對性和可操作性的活動。
方案。
（二）圍繞宣傳主題，強化宣傳效果。各有關部門、單位要結合各自工作職責，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，將食品安全宣傳教育深入到社會的各個階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營造良好的社會氛圍。
（三）突出工作重點，做好宣傳報道。各有關部門、單位要嚴格遵守中央關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實效，把此項活動的實質(zhì)性意義落到實處。廣泛動員各方力量，集中開展食品安全宣傳教育活動，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點放到學校、城鄉(xiāng)結合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識，提高食品安全意識和科學應對風險的能力。同時，要做好宣傳活動期間的宣傳報道工作，擴大社會影響，務求取得實效。
請各有關部門、單位將本部門的宣傳工作。
方案。
電子版、紙質(zhì)版（紙質(zhì)版加蓋公章）報送區(qū)食安委辦；宣傳周結束后，要認真總結食品安全宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，于6月28日前將宣傳活動總結、宣傳資料及活動圖片以書面形式（加蓋公章）和電子版報送區(qū)食安委辦。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十八
為認真貫徹落實馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關于印發(fā)馬鞍山市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號）（以下簡稱“重點工作”）文件精神，全面推進我縣20xx年學校食堂食品安全重點工作，結合我縣實際，制定如下實施方案。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對策，積極推進學校食堂食品安全工作，通過量化分級管理使學校食堂逐步達到“布局合理，設施齊全，制度完善，飲食安全”的目標，建立健全學校食堂食品安全監(jiān)管長效機制，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學校食堂狀況調(diào)查。
全面展開學校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準確掌握學校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對未辦理餐飲服務許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務許可證，對新建、改擴建的食堂，要加強設計施工過程中的技術指導。
（二）嚴格執(zhí)行準入管理制度。
加大對本區(qū)域內(nèi)學校食堂及其供餐企業(yè)準入管理力度，要求學校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務許可證》。加強對學校食堂的指導，提高其食品安全水平，進一步規(guī)范學校食堂餐飲服務經(jīng)營行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級管理相結合。
按照“重點工作”的要求，一是主動與學校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責任書，明確其為食品安全第一責任人；二是落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，加大日常檢查頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的立即責令其整改，對存在違法違規(guī)行為的依法嚴格查處；三是以中小學食堂及托幼機構為重點扎實推動對學校食堂或供餐單位的量化分級管理，按照量化分級評分標準對其進行等級評定。
（四）積極做好宣傳和培訓工作。
切實加強食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的宣傳，及時向社會公布各學校食堂量化分級管理情況。在秋季開學前，組織所有學校食品安全管理人員進行40學時以上的食品安全知識培訓，內(nèi)容包括有關餐飲服務食品安全法律法規(guī)、食品安全知識等，并進行統(tǒng)一考核。
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案，對全縣范圍內(nèi)所有學校進行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開、有序推進的原則，大力開展量化分級管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結學校食堂食品安全重點工作推進情況，以書面形式及時上報總結至市食品藥品監(jiān)督管理局。
和縣食品藥品監(jiān)督管理局。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇十九
質(zhì)量管理是水利施工工程建設的最重要表現(xiàn)，重視水利施工工程建設的質(zhì)量，才能充分體現(xiàn)水利施工工程建設在經(jīng)濟發(fā)展、社會主義工程建設的作用。但是目前在我國一些水利工程建設中，施工和管理人員的意識比較淡薄，所以在水利工程的施工過程中就很難真正地承擔其應有的責任，最終后果導致水利施工工程建設的質(zhì)量管理問題，阻礙其正常投入使用。另外，水利工程管理和施工人員在施工過程中也常常因為各種原因對質(zhì)量的重要性沒能引起足夠重視，導致施工環(huán)節(jié)管理和施工人員往往只重視工期進度，忽略施工環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理問題。這問題歸根到底就是因為水利工程建設的施工和管理人員不能真正地樹立質(zhì)量管理意識，不能真正重視質(zhì)量管理對社會發(fā)展和國家發(fā)展的重要作用。
1.2缺乏高水平和高素質(zhì)的人才。
水利施工工程建設質(zhì)量管理人員整體素質(zhì)、能力、水平直接關乎著我國水利施工工程建設的發(fā)展，直接關乎著一方百姓的福祉、國家的水利工程建設發(fā)展，所以必須真正地發(fā)揮水利工程質(zhì)量管理的積極、有效作用，需要建設一支高質(zhì)量和高水平管理人員隊伍。然而，目前從我國的水利工程的實際來看，我們就缺乏大量的高水平和高素質(zhì)的質(zhì)量管理人員。這種缺乏有歷史的原因也有現(xiàn)實的因素，從歷史上看，我國對此項人才的選拔和任用從來沒有一個嚴格的標準，這樣就會造成大量質(zhì)量管理人員存在著良莠不齊的現(xiàn)象，由于水利質(zhì)量管理人員的工作相應的比水利工程施工人員的工作強度要輕得多，所以導致了大量的以次充好的人群涌入到水利工程的質(zhì)量管理隊伍中去，這種情況下出現(xiàn)質(zhì)量管理問題就不足為奇了。從現(xiàn)實角度來看，我國水利施工工程建設相關人員必須要掌握最新的管理知識，并定期參加管理技能培訓，但是現(xiàn)實問題是因為工程進度和其他原因使得質(zhì)量管理人員工作做的少之又少，這樣就導致了無法通過內(nèi)部培養(yǎng)建設一支高素質(zhì)、高水平的質(zhì)量管理隊伍。
從現(xiàn)階段我國水利施工工程建設的質(zhì)量管理來看，我國關于水利施工工程建設的市場監(jiān)理的法律、法規(guī)還很不完善，這樣就很容易讓那些為了獲得更大、更多利益的建筑商和開發(fā)商鉆法律空白的漏洞，因此發(fā)生了一些不可避免的質(zhì)量管理方面消極因素。另外，現(xiàn)實中水利工程的建設規(guī)模相對較大，施工周期也相對漫長，因此其施工具有復雜性和長期性特點，所以水利工程的施工不可能由一個建筑單位去完成，而是需要多次的轉包和分包，這樣就導致了部分建筑商為了節(jié)省施工費用和管理費用就從水利工程的質(zhì)量上打主意，容易誘發(fā)一些質(zhì)量問題。而且目前我國的相關監(jiān)理人員和管理人員的隊伍相對較小，部分監(jiān)理人員和管理人員甚至出現(xiàn)無證上崗的現(xiàn)象，這樣就從根本上影響了監(jiān)管的效果。同時，施工單位在進行水利工程的施工時，往往更重視市場的開拓和工程的效益，對質(zhì)量的管理則不太重視，這樣企業(yè)在施工過程中很難保證施工的質(zhì)量。
1.4相關部門的行政干預效果不佳。
在社會主義市場經(jīng)濟體制條件下，發(fā)揮市場的決定性作用已在全黨全國達成了共識，但是在這個基礎上也更應該發(fā)揮政府的調(diào)節(jié)作用，尤其是在大型工程的建設中，政府擔任的角色相對比較重要。然而在實際的水利工程的施工和建設中，政府的監(jiān)管作用沒有真正地發(fā)揮，導致了企業(yè)在質(zhì)量管理上失去了應有的監(jiān)督，質(zhì)量問題便越來越凸顯。而且企業(yè)的監(jiān)管部門直接隸屬于企業(yè)，可以說是一種嚴格的上下級的關系，企業(yè)在水利工程的施工中則以經(jīng)濟效益為主要目標，監(jiān)管部門的權力嚴重受限則導致了兩者出現(xiàn)分歧后監(jiān)管部門不能實事求是的對待質(zhì)量管理問題、不能公平公正的`處理問題、不能行之有效的解決問題。在這種情況下政府應該進行必要的行政干擾，但是由于現(xiàn)在一直強調(diào)市場的作用，政府的行政干擾受到極大限制，最終結果導致在水利施工工程建設的質(zhì)量管理過程例，相關問題沒有得到及時、有效地處理。
2.1制定制度、健全體系。
良好的制度和健全的體系的基礎是提高水利施工工程建設環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，因此在水利施工與建設過程中一定要制定與完善質(zhì)量管理制度和建立健全質(zhì)量管理體系，要在水利工程的開工之前就要提前制定具體的質(zhì)量管理與控制措施，只有未雨綢繆才能做到防患于未然。另外，要通過建立健全質(zhì)量管理體系，才能更好地明確各個部門的相關質(zhì)量的責任，保證在施工過程中各個部門都能有效地發(fā)揮作用，從而避免出現(xiàn)一些由于人的主觀因素導致的管理難題。以三峽水利工程為例，三峽水利工程的質(zhì)量管理制度是保證水利工程質(zhì)量的關鍵，要根據(jù)三峽水利工程施工的具體情況來制定一系列的相關制度和質(zhì)量的考核制度，這樣才能使各個部門永不懈怠，保質(zhì)保量地做好每一項工作。其次，制定質(zhì)量檢查制度才能保證三峽水利工程施工完畢后對工程進行驗收與及時對工程進行修補，當然還要根據(jù)三峽水利工程的特殊情況建立質(zhì)量事故報告處理制度和相關的一些制度。總之，要通過制定和完善相關制度，來真正督促質(zhì)量管理工作的實施；通過建立健全管理體系、制定科學的管理制度是水利建設施工的重要步驟，因此要加大力度落實。
從某種意義上講，水利施工工程建設環(huán)節(jié)里相關人員的管理意識就是做好一切工作前提和基礎，而在這里面起到重大作用的是領導的質(zhì)量管理意識，領導個人對質(zhì)量的重視程度直接影響著水利工程的質(zhì)量，所以在選拔和任用工程項目的領導時一定要對這方面嚴格要求，要把那些管理經(jīng)驗豐富、有一定技術水平、具有工程質(zhì)量意識的專業(yè)型和綜合型的人才選到領導層去。其次，我們必須在整體上提升領導、施工人員、管理人員的水利建設工程管理意識，施工和管理人員畢竟是處在水利施工工程建設一線，他們一舉一動都關乎著水利施工工程的整體建設質(zhì)量，因此我們要通過一切可以利用的手段和方法真正地提高一線施工人員和管理人員的質(zhì)量管理意識，從而能促進建設的有效進行。另外，在水利施工過程中，要注意落實質(zhì)量責任制度，強調(diào)并落實各級管理層和領導層的終身責任制度，要根據(jù)施工人員和管理人員的工作情況和工作內(nèi)容明確質(zhì)量責任，對施工人員和管理人員加強實時的監(jiān)督、檢查和大考核力度，把責任制度貫穿到整個水利施工的各方面。只有從根本上提高和加強質(zhì)量管理意識，落實質(zhì)量責任制度，才能有效地避免一些不必要的質(zhì)量事故，才能真正提高水利工程的質(zhì)量。
2.3通過定期學習和培訓，提高各相關人員素質(zhì)。
管理人員和施工人員的素質(zhì)直接關系著水利工程的進度與質(zhì)量，可以說水利工程出現(xiàn)的有關的管理質(zhì)量問題在很大一定程度上就是因為管理人員和施工人員的素質(zhì)不高引起的，所以要采取多樣化地方式、方法對相關人員進行基礎和高層次培訓，提高整體素質(zhì)。首先，完善和組織定期的學習培訓，不能因為工程的進度和其他的一些原因，而放棄對施工和管理人員的培訓，要在學習培訓階段要重視和加強管理人員學習先進的質(zhì)量管理手段和管理思路，從而在質(zhì)量管理中發(fā)揮主觀能動性，減少和降低相關管理難題。其次，要讓施工和管理人員熟練掌握自己崗位的質(zhì)量標準和驗收標準，對更新和修正的質(zhì)量標準和驗收標準要及時組織施工人員和管理人員學習。再次，在日常的水利工程的管理中，一定要注意讓管理人員持證上崗，不僅僅是一種剛性的規(guī)章制度，而且是為了提醒管理人員重視水利工程的質(zhì)量管理問題。總之，提高施工人員和管理人員的素質(zhì)是勢在必行，因此水利工程的領導層和管理層一定要對這方面加強關注。
當今時代是一個信息高速發(fā)展和技術不斷更新的時代，因此在水利工程的質(zhì)量管理的過程中要加強理論創(chuàng)新和技術創(chuàng)新，要利用最前沿的技術手段開展水利施工工程建設質(zhì)量管理。以三峽水利工程為例，三峽水利工程建設之初，我國水利建設工程水平落后于發(fā)達國家30年，政府審時度勢，通過一些列的技術創(chuàng)新，成功實現(xiàn)了自主式發(fā)展模式，主要表現(xiàn)為：1）加強國際合作交流，引進先進的技術和裝備；2）消化、吸收并再創(chuàng)新，實現(xiàn)自力更生和自主創(chuàng)新。同時，由于三峽工程建設與我國很多企業(yè)通力合作，工程質(zhì)量管理成為難點，三峽建設工程管理部門通過細分建設項目、擴大管理及成立質(zhì)量檢查監(jiān)督組等方式，全面提高三峽水利工程的建設質(zhì)量管理。目前我國的三峽水利工程施工質(zhì)量已經(jīng)達到了世界一流水平，成為國際水電技術的研討基地和水利工程建設的參觀和學習樣板。因此，在水利工程施工和管理過程中要大力研發(fā)新的前沿工程建設質(zhì)量管理模式，促使我國在水利工程施工建設方面質(zhì)量管理再進一步，保證新時代水利施工工程建設的質(zhì)量。
3結語。
質(zhì)量是水利工程的靈魂和生命，關系著水利工程的生存和發(fā)展，關系著群眾的生命安全和財產(chǎn)安全，關系著國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，關系著社會主義現(xiàn)代化建設的順利進行。所以我們在水利工程建設施工環(huán)節(jié)里，更加重視工程施工建設質(zhì)量，切實保障并解決水利建設施工工程中出現(xiàn)的質(zhì)量管理問題，促進社會水利的長久發(fā)展和百姓的長治久安。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二十
使質(zhì)量管理考核有據(jù)可依，通過考核提高人員的質(zhì)量意識，及時改進存在的問題。
2適用范圍。
本考核辦法適用于與質(zhì)量管理體系有關人員的考核。
3職責。
3.1質(zhì)量管理考核要嚴格依照質(zhì)量管理制度的規(guī)定，由質(zhì)量管理領導小組具體負責實施。
3.2各部門主管負責各自機構工作人員的日常監(jiān)督打分。
3.3各部門主管于每月底將各自機構的監(jiān)督打分記錄報質(zhì)量管理領導小組。
3.4對于出現(xiàn)違反質(zhì)量管理制度重大情況的，要立即報告總經(jīng)理。3.5質(zhì)量管理領導小組成員的考核由總經(jīng)理負責。
3.6對在提高產(chǎn)品質(zhì)量改進服務態(tài)度方面，要積極履行各部門職責。
4考核標準。
考核采用百分制，分“優(yōu)秀”、“良好”、“及格”、“不及格”，具體分數(shù)規(guī)定為：
優(yōu)秀：90分以上（含90分）。
良好：80~89分。
及格：70~79分。
不及格：70分以下（不含70分）。
5考核內(nèi)容。
5.1總經(jīng)理。
1）認真貫徹執(zhí)行國家有關產(chǎn)品質(zhì)量的方針、政策，樹立“質(zhì)量第一”思想，抓好全公司員工的質(zhì)量意識教育，對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負全責。（20分）。
2）組織研究和制定提高產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展規(guī)劃，制定方針與目標規(guī)劃，定期檢查各部門方針執(zhí)行情況，正確處理產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關系，確保公司質(zhì)量管理體系有效運行，努力實現(xiàn)公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。（25分）。
3）定期召開質(zhì)量分析例會，掌握質(zhì)量信息，及時處理重大質(zhì)量。
2）負責全公司采購管理工作，組織領導對供方進行調(diào)查與評價，負責采購物資的名稱、數(shù)量、型號、規(guī)格及質(zhì)量要求加以識別與管理。（60分）。
3）協(xié)助生產(chǎn)做好采購不合格品的處置。（20分）。
5.5營銷副總。
1）負責識別顧客的要求與期望，對產(chǎn)品有關的要求進行評審，并負責與顧客的溝通工作。及時了解顧客的要求與期望，做好本公司產(chǎn)品銷售工作及售后服務管理工作。（20分）。
2）定期開展顧客滿意程度調(diào)查工作，加強與顧客的溝通，協(xié)助分析、研究和解決顧客的投訴。（20分）。
3）負責了解市場上產(chǎn)品的相關信息，為改進產(chǎn)品提供依據(jù)。（20分）。
5.6生產(chǎn)部經(jīng)理。
1）在車間貫徹質(zhì)量方針，實現(xiàn)車間的質(zhì)量目標。（20分）。
2）熟練掌握工藝要求，精心組織生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務。（20分）。
3）負責車間環(huán)境管理，對原料、半成品、成品、不合格品，要標識清楚，分類存放。（15分）。
4）負責車間原輔材料、半成品、成品在搬運、儲存、包裝、防護中的管理。（15分）。
5）負責車間設施和監(jiān)視測量裝置的日常維護工作，使其處于完好狀態(tài)。（15分）。
6）出現(xiàn)質(zhì)量問題要及時匯報，按規(guī)定要求對不合格品進行處置，負責有關糾正和預防措施的制定和實施，不合格產(chǎn)品不得轉入下道工序。（15）。
5.7品控部經(jīng)理。
1）行使檢驗職權，嚴把質(zhì)量關，確保產(chǎn)品質(zhì)量。（25分）。
2）負責對進貨過程，和最終產(chǎn)品進行檢驗，及時組織對不合格品進行評審和處置。（25分）。
3）及時反饋產(chǎn)品的質(zhì)量問題，督促職工提高產(chǎn)品質(zhì)量。（20分）4）堅守崗位，做好檢驗記錄。（15分）5)努力學習業(yè)務，不斷提高業(yè)務水平。（15分）。
5.8員工。
1）生產(chǎn)前必須提前到現(xiàn)場，對設備、工藝、安全等情況進行了解。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二十一
根據(jù)x縣教體局統(tǒng)一部署，為扎實開展好我校20__年度食品安全宣傳周活動，特制訂本實施方案。
一、活動主題。
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動時間。
20__年6月16日至7月2日。
三、活動步驟。
1、6月16日：“食品安全周”啟動，學校營造氛圍，懸掛宣傳標語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進行廣泛宣傳。
2、6月17-18日：學校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會，向師生宣傳食品安全知識，通過“小手拉大手”等活動宣傳食品安全活動，提升“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”的宣教效果。
3、6月19日至20日：學校對食品安全管理制度、措施進行一次自查，對存在的問題進行整改。特別要關注端午節(jié)期間的食品安全，堅決杜絕一切安全隱患。
4、宣傳周活動期間學校要積極組織學生參加在國家教育資源公共服務平臺舉辦的“全國青少年健康知識網(wǎng)絡大賽”，引導學生學習食品安全等健康知識。
6月28日：做好宣傳周活動總結，并上報工作經(jīng)驗和相關活動影像資料。
四、活動要求。
1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動。
2、學校要以宣傳周活動為契機，進一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長效機制。
3、食品安全宣傳周活動結束后，學校將活動情況總結(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報鎮(zhèn)中心學校。
食品安全質(zhì)量管理實施方案篇二十二
1．設計片面主觀。
水利工程的設計不夠全面科學一直是困擾我國水利工程設計的一大問題。工程規(guī)劃主要體現(xiàn)在建設論證和規(guī)劃設計兩個步驟。然而，目前我國的很大一部分工程都難以達到比較完美的設計要求。其不能達到標準的主要體現(xiàn)在：比較盲目，缺乏充分的論證，沒有同時工程的社會效益和經(jīng)濟效益的完美結合，設計比較隨意。除此之外，工程的細節(jié)設計也缺乏科學含量，無法達到精益求精等等問題。上述的這些重點使得理論與實際脫鉤，工程的規(guī)劃效果無法充分發(fā)揮在施工后的成品之中，造成一部分調(diào)節(jié)功能的失效。
2．工程的施工操作問題。
（1）材料質(zhì)量無法保證。
由于整體物價的上漲，特別是建筑行業(yè)的原材料價格逐步走高，使得工程耗費的資金量加大。有些個別的施工單位為了收支平衡，獲得較大的利潤，私自降低了建筑原材料的成本，用一些劣質(zhì)的原材料進行工程建筑。而目前的原材料檢測也沒有發(fā)揮應有的作用，使得一些劣質(zhì)的碎石，水泥等流入工地之中。原材料是工程建設的第一環(huán)節(jié)，如果第一環(huán)節(jié)就出現(xiàn)問題，難免會出現(xiàn)層層都有問題的情況，因此給施工質(zhì)量帶來了較大隱患。
（2）工作人員素質(zhì)參差不齊。
由于水利工程技術人員專業(yè)素質(zhì)不過硬，施工隊的人力資源也無法滿足這一要求。個別人員對于設計圖紙半知半解，同時無法在施工過程中運用所學知識靈活處理突發(fā)狀況，很多細節(jié)敷衍了事，這就決定了工程管理缺陷多多，影響了工程的正常投產(chǎn)，同時無法達到工程設計的預期。
工程施工把關的最后環(huán)節(jié)，也是至關重要的環(huán)節(jié)就是工程質(zhì)量的監(jiān)理。在施工過程中由于前面環(huán)節(jié)的一些疏漏，造成了一些安全和質(zhì)量上的隱患。這些隱患如果能夠監(jiān)督管理到位，切實起到實際作用，發(fā)揮了該有的作用，那么該工程也可以避免更重大的損失。而由于總體成本的上漲，一些施工單位追求利潤的`最大化，因此忽視了監(jiān)督管理環(huán)節(jié)資金投入的重要性，降低了監(jiān)理次數(shù)，無法仔細找出工程隱患。此外，很多監(jiān)理人員本身業(yè)務能力也不過硬，不能夠及時查找出工程的問題所在，一些工作人員甚至不熟悉監(jiān)理工作的正常工作程序，也沒有國家認定的監(jiān)理資格證書，無法勝任該項工作。
水利工程施工單位為了保證標準化施工，應有相應的法律和規(guī)章制度的約束，按照標準化施工程序來工作。但是質(zhì)量監(jiān)督體系本身卻缺乏相應的懲罰措施。一些單位對法律法規(guī)了解得少之又少，出現(xiàn)了一些違規(guī)操作的現(xiàn)象。甚至是脫離設計進行盲目施工，或者以次充好，使用不合格的建筑材料，導致施工事故的一再發(fā)生。但是在許多類似的事件背后卻沒有相應的質(zhì)量管理體系進行有效監(jiān)管，獎罰不分明，導致諸如此類的事件一再發(fā)生。
二、工程檢測辦法與規(guī)定。
與一般的質(zhì)量檢驗工作相區(qū)別，農(nóng)田水利工程的監(jiān)督管理，不只包括產(chǎn)品的檢驗工作，同時包括主動去監(jiān)督管理與控制工程的全面施工過程。主要包括以下幾個方面：
（1）經(jīng)過批準的設計圖紙，文稿以及隨后可能產(chǎn)生的修改與變更。
（2）經(jīng)過批準的施工流程，施工技術，施工設計等各方面。
（3）按照標準的施工技術流程進行操作，滿足國家規(guī)定。
（4）按照規(guī)章制度，合同要求，保證工程質(zhì)量。
工程檢測方法主要分為兩大種，一種是測量檢查，另一種則是旁站檢查。首先是測量檢查，主要是對所要建筑工程的進行尺寸方面的控制。負責監(jiān)督管理的工程師應該在工程施工前核定檢查，主要是在末班和尺寸方面，通過檢查后才能開工。其次是旁站檢查，主要是在復雜程度，穩(wěn)定程度和補救程度。要對需要補救的地方，特別是比較隱蔽的工程細節(jié)做完整的旁站檢查。例如挖孔樁，進行預制槽身混凝土澆筑等等工作，而對于其他的一些部分進行抽檢工作或者部分旁站工作。進行該檢測時，一定要對原材料，設備等相關的施工要件進行必要的檢查。在檢測之前要未雨綢繆，要及時發(fā)現(xiàn)問題，盡量預防工程事故，使之盡量不發(fā)生。
1．提高施工的管理與設計。
設計工程方案，要確定如何部署和管理。要全面考量，如何編制計劃，從比較基本的施工手段做起，進行工程時間段的細劃。要對設備，原材料，人員等進行合理的規(guī)劃和統(tǒng)籌。這些工程應該在開工之前進行周密的計劃。在施工開始之后，要細化施工階段，比如整體框架，結構，裝修等等，要進行好的調(diào)整。制定好的設計和編制要選取專業(yè)技術人員，由各個負責的部門真正參與，提出各部門困難的問題，集中解決，使其更加標準規(guī)范。
（2）因地制宜，因時制宜。
有了標準的施工設計，就要靈活的處理如何進行施工。首先要按照符合工程的標準進行設計：同時要符合各地的標準，選擇最優(yōu)化的經(jīng)濟指標，并且滿足灌水，減少農(nóng)田占用面積。并且對平面圖上的溝、路，同時盡量杜絕安全上的問題。必須截彎取直，為未來更高標準的水利設施進行鋪墊。同時要準確計算地下水，溝渠灌溉，進行最優(yōu)化的處理。
（1）選擇高標準的原材料，進行恰當?shù)墓芾怼?BR> 原材料是工程建設的第一關，要更好的把握。要進行三個渠道，尤其是采購，進場，儲存三個重點的環(huán)節(jié)進行嚴格的把握。首先要對材料的采購進行把關，進行反復的比較和選擇，選取質(zhì)量最好，價格最低的原材料。在購買之前，應該由采購經(jīng)理或者相關的項目負責人對項目的合格證，說明書等等進行嚴格的審核。盡量選擇能夠拿出合格證明的原材料并具備相關資質(zhì)的實驗室。在材料的儲存環(huán)節(jié)，則要做好分類工作，按照材料的特性分類。要因地制宜，選擇適合的地點存放材料。例如，沙石則要放在防止流失的地方，水泥則要放在恒溫，避免潮濕的地點。
（2）監(jiān)督管理工程質(zhì)量。
工程的建設質(zhì)量的成敗很大程度上在于工程的監(jiān)督管理。但是實施有效的監(jiān)督管理，同時將其與施工的進度有機結合，則是一大難題。首先，把握住此項工作的屬性，并且熟悉該項工作的任務是一大先決條件。其次，要與其他工作人員特別是施工現(xiàn)場的工作人員進行高效的配合，高度熟悉設計圖紙，一旦發(fā)現(xiàn)問題，要及時反饋，并且盡量以書面文字的形式呈現(xiàn)，實現(xiàn)有據(jù)可依。特別要制定好符合實際操作的詳細守則，包括工程的前期投資，中期質(zhì)量，整個進度等重點方面。要有明確的目標，而不是盲目的進行工作。并且項目的總負責人應該起到應發(fā)揮出的作用，輔助法人召開監(jiān)理交底會議。特別是在關鍵的環(huán)節(jié)進行前文所述的旁站監(jiān)控工作，適時抽檢，同時要進行有效的預檢，平行檢驗等等，而不是僅僅走形式。
優(yōu)化農(nóng)田水利工程的關鍵是在三項工作，一是招投標，二是訂立合法有效的施工合同，三是監(jiān)督管理。第一個環(huán)節(jié)招標，要保證一個公開，公正，公平的原則，擇優(yōu)選擇資質(zhì)好的承包單位。第二點是要訂立合理有效，對于投資方和施工方雙贏的合同，并且在合同訂立后，嚴格按照合同中所提到的條款進行施工。第三是要定期監(jiān)督管理，有條件的話要培養(yǎng)專門的監(jiān)督管理人員，掌握相關的專業(yè)知識，并且訓練有素，講究紀律，能夠及時發(fā)現(xiàn)并上報工程質(zhì)量上的問題。我們應該意識到，水利工程質(zhì)量問題最容易在施工過程中產(chǎn)生，因此要規(guī)避工程的漏洞風險，必須在工程的施工過程中就做好監(jiān)控工作，確保能及時發(fā)現(xiàn)工程的質(zhì)量問題并且消滅這些隱患。例如在工程整體交工之前有些項目已經(jīng)初步完成，如果在這段時間內(nèi)不對這些項目進行保護的話，就很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題，產(chǎn)品的質(zhì)量也無法得到有效的保障。因此面對這種情況，必須加強監(jiān)控直至工程整體完成為止。我們把這一時段的監(jiān)控稱之為事后監(jiān)控。事后監(jiān)控的范圍和工作量都比較大，其中包括：
（1）對工程技術的再次審查；
（2）材料質(zhì)地試驗；
（3）班組自檢；
（4）安排監(jiān)控人員抽檢；
（5）驗收隱蔽工程項目；
（6）使用前全面檢查；
其中設置質(zhì)量管理點既屬于事后監(jiān)控也屬于事前監(jiān)控，因此具有十分重要的意義。它可以提高新技術、質(zhì)量難點或者是薄弱環(huán)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量。在這些重點難點環(huán)節(jié)設置質(zhì)量管理點可以進行事前監(jiān)控，使一些安全問題迎刃而解。要正確的評定質(zhì)量就必須規(guī)范質(zhì)量評定的管理，保證其全面細致。因此單位工程質(zhì)量評定的基礎就是抓住單位工程質(zhì)量評定，不能簡單把單位工程質(zhì)量認為是一個局部問題，應該從全局來看，認識其作為基礎工作的重要性，看到其直接關聯(lián)工程的整體質(zhì)量重要地位。
（4）提高施工隊伍的水平。
在整個工程施工過程中，要提高人員的專業(yè)素質(zhì)，并且訂立常規(guī)化的檢查。在施工現(xiàn)場，針對比較高難度操作的項目，要選取專業(yè)人員進行穩(wěn)定操作。并且保證這些人員都有證件和資格，不能隨便挑選人員操縱科技含量比較高的工作，釀成工程隱患，耗費資金和人力物力，避免細節(jié)上的失誤，集中智慧，搞好建筑工作，保證工程保質(zhì)保量的按期交付。
四、總結。
總而言之，工程的質(zhì)量管理并非一朝一夕，要全面，綜合，注重細節(jié)，建設高質(zhì)量的農(nóng)田水利工程。使得投資能夠物盡所用，造福于民，降低大的災害給百姓日常生活帶來的人員，經(jīng)濟上的損失。