有一個明確的計劃可以讓我們更加專注和集中精力，不被瑣碎的事務所干擾。一個完美的計劃需要考慮到各個環(huán)節(jié)和關鍵路徑的連接和銜接。計劃的制定需要考慮到時間和資源的限制，以下是一些制定計劃的要點和注意事項。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇一
為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：
一、指導思想：
實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、基本原則：
按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
三、實施內容及供餐方式：
(一)實施內容。
1、標準及經(jīng)費來源。
從春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。
2、加強教育、廣泛宣傳。
我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：
組長：謝禮傳。
副組長：郭建生。
成員：值周行政、各班班主任和科任老師。
五、工作實施具體步驟：
1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。
4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、實施范圍和標準：
我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。
七、責任追究：
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
八、安全防范：
1、成立安全應急小組。
組長：謝禮傳。
組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。
2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
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小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇二
為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的`營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：
實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
(一)實施內容。
1、標準及經(jīng)費來源。
從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。
2、加強教育、廣泛宣傳。
我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
組長：謝禮傳。
副組長：郭建生。
成員：值周行政、各班班主任和科任老師。
1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。
4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
1、成立安全應急小組。
組長：謝禮傳。
組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。
2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇三
為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：
一、指導思想：
實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、基本原則：
按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
三、實施內容及供餐方式：
(一)實施內容。
1、標準及經(jīng)費來源。
從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。
2、加強教育、廣泛宣傳。
我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：
組長：謝禮傳。
副組長：郭建生。
成員：值周行政、各班班主任和科任老師。
五、工作實施具體步驟：
1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。
4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、實施范圍和標準：
我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。
七、責任追究：
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
八、安全防范：
1、成立安全應急小組。
組長：謝禮傳。
組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。
2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇四
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、學?；厩闆r。
我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。
三、管理辦法。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
四、工作措施。
1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》（皖政辦【20xx】88號）的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。
組長：
副組長：
成員：
二、工作內容。
（一）宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx—20xx）》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。
（二）做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員（后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員）進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。
（三）教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會（不含家長會）。
（四）檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。
三、工作要求。
（一）各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。
（二）各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。
（三）各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇五
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定小學學生營養(yǎng)餐工作計劃：
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：于建喜。
副組長：付振山梁亞娟。
成員：各班班主任。
（一）組長職責及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的.來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。
（二）副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。
（三）成員職責及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員處。
3、值班教師要組織并維持好就餐學生的秩序，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。
4、值班教師做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。
（一）宣傳方式：利用班會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳工作。
（二）共餐對象：本校學生。
（三）供餐范圍：學生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。
（四）具體措施。
1、每天早晨課間操時間由班主任領取早餐，及時發(fā)給學生。
2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇六
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
（一）營養(yǎng)餐的供餐方式。
本學期我校從8月25日開始供餐，學校統(tǒng)一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛肉、花卷、米飯，價格為縣教育局確定的價格。
（二）學校成立營養(yǎng)改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。
1、開學初，我校召開專題會議，成立學校營養(yǎng)改善計劃領導小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。
2、在日常工作中，分別從食品采購質量監(jiān)督、財務管理、供應加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。
（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。
1、嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。
2、嚴格監(jiān)管，按照學校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質量、數(shù)量、留樣等。
3、加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養(yǎng)餐具體落實結果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。
4、按照縣上要求，我校設立營養(yǎng)餐資金專賬，專款專用，結余資金滾動使用。
5、加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。
淺議學生營養(yǎng)餐浪費成因及管理策調研報告范文。
2021餐飲辭職報告范文。
營養(yǎng)師求職簡歷范文。
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小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇七
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、學?；厩闆r。
我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。
三、管理辦法。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
四、工作措施。
1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇八
自營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校在教管管理服務中心統(tǒng)一領導部署及其營養(yǎng)餐工作計劃指導下，秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則開展工作。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在學校安全實施，夯實前期工作成果，順利推動營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步開展，以“節(jié)約光榮，浪費可恥；質好量足，大家舒服；適量盛飯，少盛多添；吃出知識，玩出技能；直至吃好，你我歡笑；綠色飲食，健康生活”為宗旨，確保20xx年秋季學期全校食堂供餐進一步規(guī)范化、科學化、精細化，特擬定此工作計劃：
（一）我校成立以趙勇校長為組長，宋家鑫為副組長的工作小組做好本校內的學校食堂規(guī)模、基礎設施設備、整體衛(wèi)生條件的調查工作，加大對學校食堂建設的統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)籌資金，及時向教管管理服務中心和有關部門反映，爭取資金，加大投入，進一步規(guī)范食堂布局科學化。
（二）全力以赴，統(tǒng)籌資金，及時向教管管理服務中心和有關部門反映，爭取資金，加大投入，逐步配齊設施設備，優(yōu)化食堂加工及就餐環(huán)境，爭取在本學期為營養(yǎng)改善計劃工作提供堅實穩(wěn)固的實施硬件，確保所有學校按時給學生供餐。
（三）我校是使用煤氣灶和柴油灶，屬于高危設備，并且設備是20xx年添置的，在使用上存在巨大隱患，決定在8月下旬到9月初對學校使用的食堂設備進行檢修，確保我校設備使用安全，食堂按時開餐。
為保證食堂食品衛(wèi)生安全，增強食品衛(wèi)生安全意識，提高操作技能，杜絕一切食品衛(wèi)生安全隱患，教育管理服務中心根據(jù)新區(qū)教育局及相關部門的安排：在暑假已經(jīng)安排了廚師為期35天的培訓，即將對其他工勤人員進行為期15天的技能培訓。根據(jù)教育管理服務中心的要求我校也派出相關人員進行學習和培訓，同時加大對學校食堂環(huán)境檢查力度，實行校點自己排查，等待教育管理服務中心組織檢查，下發(fā)整改通知，限期完成整改，及時復查，消除一切食品安全隱患，為本學期營養(yǎng)改善計劃工作實施作好充分準備。我校的工勤人員，有上崗健康證，杜絕無證上崗。確保學校食堂工勤人員的健康合格。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇九
為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》(皖政辦【20xx】88號)的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。
組長：
副組長：
成員：
二、工作內容。
(一)宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。
(二)做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員(后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員)進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。
(三)教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會(不含家長會)。
(四)檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。
三、工作要求。
(一)各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。
(二)各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。
(三)各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結合我校實際，特制定紅那孔小學學生營養(yǎng)餐工作計劃:。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)午餐，改善小學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：陳石貴。
副組長：鄧超。
成員：全體教師以及各班班主任。
（一）組長職責及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、對營養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進行全程指導。
3、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
4、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。
（二）副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，解決相關社會反映存在的問題。
3、定期和不定期對貨物進行質量抽查。
（三）成員職責及要求。
1、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；負責收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議。
2、食堂工作人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），保證衛(wèi)生清潔，做到不合格的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。
（一）宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳工作。
（二）供餐對象：本校1—6年級學生。
（三）供餐形式：營養(yǎng)午餐。
（四）供餐范圍：上午下課提供免費午餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。
（五）具體措施。
1、營養(yǎng)餐由陪餐教師領取，以班為單位，發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。
2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。
3、就餐時，由陪餐教師領導下，按年級進餐。
4、就餐結束后，學生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內。
1、事故發(fā)生時學校領導及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應迅速送往醫(yī)院診治。
4、迅速向鄉(xiāng)中心校及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關部門報告。
5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。
6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
7、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
1、定期對從業(yè)人員進行思想教育。
2、對從業(yè)人員進行專業(yè)技術培訓。
3、對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十一
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20__〕54號)精神和省市區(qū)有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，切實改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平。參照國家有關法律法規(guī)、標準規(guī)范，結合我校實際，特制定本計劃：
一、指導思想。
樹立“學校安全工作第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循“預防為主、常抓不懈、標本兼治”的方針，把各種隱患扼殺。抓住關系師生身體健康的突出問題，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供堅強有力的科學保障。
二、組織領導。
組長：嚴志春(江南登高校長)。
副組長：王建平。
管理員：趙波。
成員：各班班主任和科任老師。
2、明確職責，落實工作。
(1)學校營養(yǎng)餐工作，校長聶學海同志為第一責任人，肖井剛同志為直接責任人。
(3)學校擬定出安全協(xié)議書，將與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。
學校要加強對營養(yǎng)餐工作的領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視此項工作，并由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，行使營養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強學校營養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理，建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
四、學校要加強食堂從業(yè)人員的管理。
(1)學校食品加工從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。
(2)學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的.工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;勤洗手，不得留長指甲加工食品;不在食品加工室和儲藏室內吸煙。
五、學校要加強學校營養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要做好儲藏室和加工間的“五防”工作。
六、應急措施。
1、事故發(fā)生時班主任及學校領導及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應迅速送往醫(yī)院診治。
3、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
6、學校要建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十二
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十三
為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》（皖政辦【20xx】88號）的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。
組長：
副組長：
成員：
（一）宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx——20xx）》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。
（二）做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員（后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員）進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。
（三）教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會（不含家長會）。
（四）檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。
（一）各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。
（二）各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。
（三）各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十四
這是結合學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設計的數(shù)學綜合應用活動。教材用表格和專家發(fā)言的形式，提供了10種菜肴的營養(yǎng)成分和10歲左右兒童應從午餐中獲取營養(yǎng)物質的指標等，在此基礎上讓學生判斷學校提供的午餐是否合格、自己動手搭配符合營養(yǎng)標準的'午餐、統(tǒng)計全班同學喜愛的五種搭配方案等活動。一方面可使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識；另一方面，學生通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，還能促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。
由于本課的綜合性很強，有些學生可能無法正常進入研究狀態(tài)，需要利用學習小組展開活動。
教學目標。
1、綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題。
2、增強學生應用數(shù)學的意識。
預設過程。
一、選擇營養(yǎng)午餐。
1、說說自己喜歡哪一種午餐？
2、今天，我們就來研究“營養(yǎng)午餐”問題。
二、判斷午餐是否營養(yǎng)。
1、說說一份營養(yǎng)午餐需要符合哪些條件？
2、閱讀資料，了解每份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量。
3、閱讀午餐的營養(yǎng)標準。
4、小組：判斷午餐是否營養(yǎng)。
1、小組：結合教材中的10種菜肴，參照營養(yǎng)專家給出的兩個指標，自行搭配出符合營養(yǎng)標準的午餐。
2、反饋。
1、評選“全班同學喜愛的五種搭配方案”。
2、繪制復式條形統(tǒng)計圖。
3、小組：哪一種搭配獲取的蛋白質最多？
五、對飲食習慣的討論。
對偏胖、偏瘦的同學提出建議。
六、總結。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十五
四年級數(shù)學上冊《平行四邊形、梯形特征》教學設計教學目標：
1、學生理解平行四邊形和梯形的概念及特征。
2、使學生了解學過的所有四邊形之間的關系，并會用集合圖表示。
3、通過操作活動，使學生經(jīng)歷認識平行四邊形和梯形的全過程，掌握它們的特征。
4、通過活動，讓學生從中感受到學習的樂趣，體會到成功的喜悅，從而提高學習的興趣。
教學重點：理解平行四邊形和梯形的概念及特征。了解學過的所有四邊形之間的關系，并會用集合圖表示。
教學難點：理解平行四邊形和梯形的概念及特征。用集合圖表示學過的所有四邊形之間的關系。
教具準備：圖形、剪子、七巧板。
教學過程：
一、創(chuàng)設情景感知圖形。
1、出示校園圖(70頁)在我們美麗的校園中，你能找到那些四邊形?
2、畫出你喜歡的一個四邊形。說一說什么樣的圖形是四邊形?
展示學生畫出的四邊形，請學生標出它們的名稱。
長方形平行四邊形。
梯形正方形。
3、小組交流：從四邊形的特點來看，四邊形可以分成幾類?學生討論交流。
二、探究新知。
1、歸納平行四邊形和梯形的概念。
有什么特點的圖形是平行四邊形?(兩組對邊分別平行的四邊形叫做平行四邊形。)。
強調說明：只要四邊形的每組對邊分別平行，就能確定它的每組對邊相等。因此平行四邊形的定義是兩組對邊分別平行的四邊形。
提問：生活中你見過這樣的圖形嗎?它們的外形像什么?
這些圖形有幾條邊?幾個角?是什么圖形?
這幾個四邊形有邊有什么特點?
它是平行四邊形嗎?
你們在量這些圖形時，是否發(fā)現(xiàn)它們都有一個共同的特點?如果有，是什么?
只有一組對邊平行的四邊形叫做梯形。
5、現(xiàn)在你有什么問題嗎?
長方形和正方形是平行四邊形嗎?為什么?
7、判斷：
長方形是特殊的平行四邊形。()。
兩個完全一樣的梯形可以拼成一個平行四邊形。()。
一個梯形中只有一組對邊平行。()。
三、鞏固練習。
1、在梯形里畫兩條線段，把它分割成三個三角形。你有幾種畫法?學生展示。
2、七巧板拼一拼。
用兩塊拼一個梯形。
用三塊拼一個梯形。
用一套七巧板拼一個平行四邊形。
1、下面的圖形中有()個大小不同的梯形。
2、用兩個完全一樣的梯形，能拼成一個平行四邊形嗎?
把1張?zhí)菪渭埣粢淮?，再拼成一個平行四邊形。
拿一張長方行紙，不對折，剪一次，再拼出一個梯形。
四、課堂小結：通過這節(jié)課的學習，你有何體會和收獲?
五、作業(yè)：
2、把一張平行四邊形的紙剪一下，分成兩個梯形，有多少種剪法?
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十六
第一學期學生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》結合我校實際，特制定學生營養(yǎng)餐工作計劃：
一、指導思想。
“營養(yǎng)工程”實施，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：冉建宇。
副組長：史天杰。
成員：各班班主任、值周教師、后勤人員。
三、職責及要求。
(一)組長職責及要求。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領導。
(二)副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。
(三)成員職責及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
到不浪費;督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔;收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員。
3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序，每周進行總結，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。
4、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作?？傊?，營養(yǎng)餐工程是一項民生工程，在本期的工作中，一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色!
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十七
1、提高認識、精心組織實施，確保學生營養(yǎng)改善計劃各項工作落到實處。
2、依據(jù)《食品安全法》和教育部、_及省、市、縣的有關規(guī)定制定學校食品衛(wèi)生安全工作制度，層層簽訂責任書，明確責任，實行責任追究。
4、建立食品衛(wèi)生安全長效管理機制和各種管理制度，特別是要把住物品進貨索票索證關口和出入庫房關口。
5、加強食堂、食品衛(wèi)生和飲用水安全工作，嚴把食品安全關，堅持品嘗、留樣制度，堅持預防為主的方針。
6、預防集體性食物中毒，把各種控制指標降到最低點，以保障廣大師生的身體健康、生命安全和學校教育教學工作的正常進行。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十八
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《xxx辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定小學學生營養(yǎng)餐工作計劃：
一、指導思想。
實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：于建喜。
副組長：付振山梁亞娟。
成員：各班班主任。
三、職責及要求。
(一)組長職責及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ谩?BR> 3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。
(二)副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。
(三)成員職責及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十九
說教材與學情。
“營養(yǎng)午餐”是學生既熟悉又陌生的一個課題，熟悉的是學生每天都必須接觸，陌生的是學生對于什么樣的搭配才是合乎營養(yǎng)標準的“營養(yǎng)午餐”還沒有達到科學合理的認識，偏食挑食等不良飲食習慣在學生群體中比比皆是。
教材結合學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設計了幾個數(shù)學綜合應用活動：首先是民主路小學為學生提供的三種午餐菜譜;其次是營養(yǎng)專家介紹了10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個基本指標;接著是讓學生嘗試合理搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過統(tǒng)計、排列組合，讓學生運用所學知識，解決問題。一方面使學生綜合運用簡單的排列組合，統(tǒng)計等相關知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識，另一方面通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。
設計思路。
《營養(yǎng)午餐》一課結合了學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題而設計的一節(jié)數(shù)學綜合實際活動。在教學設計上，我主要圍繞以下幾點進行探索：
在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣—嘗試—討論—再次嘗試—總結提高”為主線。創(chuàng)設學生喜聞樂見的教學情境，激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣;以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的.認識;以小組活動的形式，通過合作，總結，結合排列、組合、圖表，完成對營養(yǎng)午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結，使學生結合生活實際，用所學數(shù)學思想解決現(xiàn)實中的問題，提出自己的見解與主張。
在學習方法上，鼓勵學生通過合作學習、自主探究，注重學生學習能力的培養(yǎng)。對營養(yǎng)專家指出的一些關于合格營養(yǎng)午餐的指標，不是以命令式、指導式的形式提出來，而是讓學生在合作交流的基礎上，讓學生在交流中發(fā)現(xiàn)“想象中的午餐”與“科學的午餐”的沖突，產生對“什么才是合格的營養(yǎng)午餐”有求知欲望的前提下，讓學生自行探索認知。接著通過“小小美食家”與“小小營養(yǎng)家”的討論交流，使學生根據(jù)所學知識，在營養(yǎng)午餐的合理搭配上達成共識，增強學生的合作交流水平，使學生學會傾聽他人意見，敢于發(fā)表自己的見解與主張，勤于思考、善于總結，掌握獲取知識的方法。
說教學目標。
1、知識與技能：使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題。
2、過程與方法：通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學會與他人合作。
3、情感態(tài)度與價值觀：體會數(shù)學在日常生活中的應用，增強學生應用數(shù)學的意識。
說教學準備。
有關營養(yǎng)的小常識投影片。
說教學過程。
一、創(chuàng)設情境，引入課題。
1、師：一日三餐是每個人生活中必不可少的一件事。相信，可口的菜肴一定給同學們留下深刻的印象!這是民主路小學今天為同學們提供的三組午餐菜：(出示情境圖)。
2、師：老師設計的這幾組菜，同學們喜歡哪一組呢?
二、初次嘗試，發(fā)現(xiàn)問題。
師：這樣的方案合理嗎?
三、小組合作，初步認識。
1、交流對學生及老師設計的營養(yǎng)午餐的看法。
2、引出營養(yǎng)專家的建議，初步完成對“營養(yǎng)午餐”的科學認識。重點理解“不低于”“不超過”
3、得出結論，判斷老師及同學們提供的幾組午餐是否合理。
四、再次嘗試，提高認識(游戲“我是小小營養(yǎng)師”)。
2、游戲過程：
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇二十
為認真貫徹落實《xxx食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務的順利進行。特制定2016年工作計劃如下：
一、健全管理制度、落實工作責任制。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任，同時把考核結果和年終的績效考核相掛鉤。加強領導，確保責任落實。在我校食堂管理實施過程中，要嚴格按照有關規(guī)定，成立食堂和營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。
二、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、根據(jù)區(qū)政府的相關文件和教體局文件精神，我校要逐層簽訂了學校食品安全責任書，明確了各班主任和各崗位的食品安全責任，要求學校建立食品安全工作領導小組，由學校校長擔任組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質。
和腐爛的食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購及有關事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
九、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
十一、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十二、以提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。
十三、充分發(fā)揮領導組織的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，
為了保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇一
為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：
一、指導思想：
實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、基本原則：
按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
三、實施內容及供餐方式：
(一)實施內容。
1、標準及經(jīng)費來源。
從春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。
2、加強教育、廣泛宣傳。
我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：
組長：謝禮傳。
副組長：郭建生。
成員：值周行政、各班班主任和科任老師。
五、工作實施具體步驟：
1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。
4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、實施范圍和標準：
我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。
七、責任追究：
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
八、安全防范：
1、成立安全應急小組。
組長：謝禮傳。
組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。
2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
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小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇二
為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的`營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：
實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
(一)實施內容。
1、標準及經(jīng)費來源。
從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。
2、加強教育、廣泛宣傳。
我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
組長：謝禮傳。
副組長：郭建生。
成員：值周行政、各班班主任和科任老師。
1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。
4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
1、成立安全應急小組。
組長：謝禮傳。
組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。
2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇三
為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養(yǎng)餐工程實施方案：
一、指導思想：
實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、基本原則：
按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。
三、實施內容及供餐方式：
(一)實施內容。
1、標準及經(jīng)費來源。
從20xx年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。
2、加強教育、廣泛宣傳。
我校位于農村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天課間讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取課間加餐模式，共2370人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。
四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：
組長：謝禮傳。
副組長：郭建生。
成員：值周行政、各班班主任和科任老師。
五、工作實施具體步驟：
1、行政值周人員每天負責驗收(目測和抽樣)食品數(shù)量、質量、生產日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應商)將驗收合格的食品按班級發(fā)放。
3、班任課教師目測和抽樣驗收食品(數(shù)量、質量)，無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。
4、任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
六、實施范圍和標準：
我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。
七、責任追究：
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。
八、安全防范：
1、成立安全應急小組。
組長：謝禮傳。
組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。
2、學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。
3、一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療救援，要及時果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇四
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、學?；厩闆r。
我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。
三、管理辦法。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
四、工作措施。
1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》（皖政辦【20xx】88號）的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。
組長：
副組長：
成員：
二、工作內容。
（一）宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx—20xx）》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。
（二）做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員（后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員）進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。
（三）教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會（不含家長會）。
（四）檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。
三、工作要求。
（一）各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。
（二）各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。
（三）各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇五
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定小學學生營養(yǎng)餐工作計劃：
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：于建喜。
副組長：付振山梁亞娟。
成員：各班班主任。
（一）組長職責及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的.來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。
（二）副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。
（三）成員職責及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬；指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
2、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員處。
3、值班教師要組織并維持好就餐學生的秩序，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。
4、值班教師做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料，保證衛(wèi)生清潔，做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。
（一）宣傳方式：利用班會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳工作。
（二）共餐對象：本校學生。
（三）供餐范圍：學生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。
（四）具體措施。
1、每天早晨課間操時間由班主任領取早餐，及時發(fā)給學生。
2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇六
為了認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養(yǎng)改善計劃，進一步改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
（一）營養(yǎng)餐的供餐方式。
本學期我校從8月25日開始供餐，學校統(tǒng)一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛肉、花卷、米飯，價格為縣教育局確定的價格。
（二）學校成立營養(yǎng)改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。
1、開學初，我校召開專題會議，成立學校營養(yǎng)改善計劃領導小組，制定《營養(yǎng)改善計劃實施方案》，為了履行好監(jiān)管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，并組織相關人員進行學習，強化責任意識，并把食品安全工作納入了相關人員的績效考核。
2、在日常工作中，分別從食品采購質量監(jiān)督、財務管理、供應加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個環(huán)節(jié)負責對營養(yǎng)餐改善計劃各環(huán)節(jié)進行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛(wèi)生的營養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實處。
（三）加強各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營養(yǎng)改善計劃規(guī)范運行。
1、嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學校。為了把好這第一道關，由學校、食堂與營養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進貨臺賬登記制度，并設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進行全方位的監(jiān)督檢查。
2、嚴格監(jiān)管，按照學校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向學生提供合格食品。為了保證食品安全，學校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設施設備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達標，學校要求各灶從各自的實際情況出發(fā)，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進行消毒。學校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛(wèi)生、質量、數(shù)量、留樣等。
3、加強統(tǒng)計記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學校管理提供重要依據(jù)。每天營養(yǎng)餐就餐結束后，由班主任負責如實填寫實名制發(fā)放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作為學生營養(yǎng)餐具體落實結果的重要依據(jù)，也作為會計入賬的重要依據(jù)。
4、按照縣上要求，我校設立營養(yǎng)餐資金專賬，專款專用，結余資金滾動使用。
5、加強對食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業(yè)人員對食品安全重要性的認識。
淺議學生營養(yǎng)餐浪費成因及管理策調研報告范文。
2021餐飲辭職報告范文。
營養(yǎng)師求職簡歷范文。
2020餐飲員工辭職信范文。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇七
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
一、指導思想。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
二、學?；厩闆r。
我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。
三、管理辦法。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
四、工作措施。
1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇八
自營養(yǎng)改善計劃實施以來，我校在教管管理服務中心統(tǒng)一領導部署及其營養(yǎng)餐工作計劃指導下，秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則開展工作。為確?！盃I養(yǎng)餐工程”在學校安全實施，夯實前期工作成果，順利推動營養(yǎng)改善計劃工作的穩(wěn)步開展，以“節(jié)約光榮，浪費可恥；質好量足，大家舒服；適量盛飯，少盛多添；吃出知識，玩出技能；直至吃好，你我歡笑；綠色飲食，健康生活”為宗旨，確保20xx年秋季學期全校食堂供餐進一步規(guī)范化、科學化、精細化，特擬定此工作計劃：
（一）我校成立以趙勇校長為組長，宋家鑫為副組長的工作小組做好本校內的學校食堂規(guī)模、基礎設施設備、整體衛(wèi)生條件的調查工作，加大對學校食堂建設的統(tǒng)籌規(guī)劃，統(tǒng)籌資金，及時向教管管理服務中心和有關部門反映，爭取資金，加大投入，進一步規(guī)范食堂布局科學化。
（二）全力以赴，統(tǒng)籌資金，及時向教管管理服務中心和有關部門反映，爭取資金，加大投入，逐步配齊設施設備，優(yōu)化食堂加工及就餐環(huán)境，爭取在本學期為營養(yǎng)改善計劃工作提供堅實穩(wěn)固的實施硬件，確保所有學校按時給學生供餐。
（三）我校是使用煤氣灶和柴油灶，屬于高危設備，并且設備是20xx年添置的，在使用上存在巨大隱患，決定在8月下旬到9月初對學校使用的食堂設備進行檢修，確保我校設備使用安全，食堂按時開餐。
為保證食堂食品衛(wèi)生安全，增強食品衛(wèi)生安全意識，提高操作技能，杜絕一切食品衛(wèi)生安全隱患，教育管理服務中心根據(jù)新區(qū)教育局及相關部門的安排：在暑假已經(jīng)安排了廚師為期35天的培訓，即將對其他工勤人員進行為期15天的技能培訓。根據(jù)教育管理服務中心的要求我校也派出相關人員進行學習和培訓，同時加大對學校食堂環(huán)境檢查力度，實行校點自己排查，等待教育管理服務中心組織檢查，下發(fā)整改通知，限期完成整改，及時復查，消除一切食品安全隱患，為本學期營養(yǎng)改善計劃工作實施作好充分準備。我校的工勤人員，有上崗健康證，杜絕無證上崗。確保學校食堂工勤人員的健康合格。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇九
為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》(皖政辦【20xx】88號)的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。
組長：
副組長：
成員：
二、工作內容。
(一)宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(20xx——20xx)》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。
(二)做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員(后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員)進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。
(三)教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會(不含家長會)。
(四)檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。
三、工作要求。
(一)各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。
(二)各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。
(三)各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結合我校實際，特制定紅那孔小學學生營養(yǎng)餐工作計劃:。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)午餐，改善小學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：陳石貴。
副組長：鄧超。
成員：全體教師以及各班班主任。
（一）組長職責及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、對營養(yǎng)餐發(fā)放，公示等進行全程指導。
3、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
4、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。
（二）副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，解決相關社會反映存在的問題。
3、定期和不定期對貨物進行質量抽查。
（三）成員職責及要求。
1、班主任要認真做好學生的用餐登記；組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費；督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔；負責收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議。
2、食堂工作人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作，（留樣保留48小時），保證衛(wèi)生清潔，做到不合格的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。
（一）宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳工作。
（二）供餐對象：本校1—6年級學生。
（三）供餐形式：營養(yǎng)午餐。
（四）供餐范圍：上午下課提供免費午餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。
（五）具體措施。
1、營養(yǎng)餐由陪餐教師領取，以班為單位，發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。
2、每周一至周五進行供餐，放假時不供餐。
3、就餐時，由陪餐教師領導下，按年級進餐。
4、就餐結束后，學生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內。
1、事故發(fā)生時學校領導及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。
3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應迅速送往醫(yī)院診治。
4、迅速向鄉(xiāng)中心校及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關部門報告。
5、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。
6、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
7、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
1、定期對從業(yè)人員進行思想教育。
2、對從業(yè)人員進行專業(yè)技術培訓。
3、對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十一
為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20__〕54號)精神和省市區(qū)有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃，切實改善農村學生營養(yǎng)狀況，提高農村學生健康水平。參照國家有關法律法規(guī)、標準規(guī)范，結合我校實際，特制定本計劃：
一、指導思想。
樹立“學校安全工作第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循“預防為主、常抓不懈、標本兼治”的方針，把各種隱患扼殺。抓住關系師生身體健康的突出問題，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供堅強有力的科學保障。
二、組織領導。
組長：嚴志春(江南登高校長)。
副組長：王建平。
管理員：趙波。
成員：各班班主任和科任老師。
2、明確職責，落實工作。
(1)學校營養(yǎng)餐工作，校長聶學海同志為第一責任人，肖井剛同志為直接責任人。
(3)學校擬定出安全協(xié)議書，將與相關人員簽訂工作崗位責任協(xié)議。
學校要加強對營養(yǎng)餐工作的領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視此項工作，并由學生代表、學生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會，行使營養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強學校營養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理，建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。
四、學校要加強食堂從業(yè)人員的管理。
(1)學校食品加工從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。
(2)學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的.工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;勤洗手，不得留長指甲加工食品;不在食品加工室和儲藏室內吸煙。
五、學校要加強學校營養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要做好儲藏室和加工間的“五防”工作。
六、應急措施。
1、事故發(fā)生時班主任及學校領導及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時，應迅速送往醫(yī)院診治。
3、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。
6、學校要建立完善食品安全事故應急預案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動應急預案。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十二
為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質，特制定本方案。
以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，實施“營養(yǎng)餐工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
我?，F(xiàn)有學生##名，教師#名，現(xiàn)有教學班#個。
1、“營養(yǎng)餐工程”的實物采購。每天有采購清單出售人員簽字，采購員簽字。食用品有合格標品牌，實物進行了留樣檢查，此項后勤人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。
2、班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。
1、學校安排報賬員專管營養(yǎng)餐此項每天經(jīng)費收支下帳，進行日清月結，期末總結算，負責督促后勤人員輪流做好食堂各方面工作。
2、班主任應采取多種形式，向家長和學生進行大力宣傳，使營養(yǎng)餐工作的實施順利開展。
3、每天早上由班主任帶領學生發(fā)放營養(yǎng)餐。
4、強化監(jiān)督管理。實施營養(yǎng)餐必須堅持安全、營養(yǎng)、方便、價廉的原則，做到不符合質量要求的食物不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食安全。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十三
為全面落實義務教育學生營養(yǎng)餐計劃，落實我校營養(yǎng)餐實施各項方案，根據(jù)《安徽省人民政府辦公廳轉發(fā)國務院辦公廳實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃意見的通知》（皖政辦【20xx】88號）的精神，結合我校我地的實際情況，特制訂本教育方案。
組長：
副組長：
成員：
（一）宣傳工作。各校充分利用紅領巾廣播站、學校網(wǎng)站等新聞手段以及每周的升旗儀式，大力宣傳《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20xx——20xx）》及實施義務教育營養(yǎng)改善計劃的目的和意義，爭取社會及家長的支持。
（二）做好培訓工作。中心學校將不定期組織相關業(yè)務人員（后勤管理人員、少先隊輔導員、食堂從業(yè)人員）進行培訓，培訓內容為營養(yǎng)教育知識講座，印發(fā)宣傳材料或圖片，相互交流經(jīng)驗。
（三）教學安排。各學校、教學點把營養(yǎng)餐計劃納入本年度的教學計劃，每周每個班級保證一節(jié)營養(yǎng)餐的教學內容，每學期每班級至少有一次營養(yǎng)餐專題教育班會（不含家長會）。
（四）檢測評估。中心學校將成立專門的監(jiān)督考核機制，通過現(xiàn)場詢問、筆試等形式對各學校營養(yǎng)餐教育工作開展情況進行檢測評估，評估結果直接與各學校和相關責任人教學績效掛鉤。
（一）各學校校長對營養(yǎng)餐教育工作付總責，少先隊具體實施，確實把農村義務教育階段營養(yǎng)健康教育工作落實到實處。
（二）各村小依據(jù)各校具體情況制定相應的實施方案。
（三）各學校少先隊做好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。好相關教育檔案的資料的收集、整理、統(tǒng)計、上報、及歸檔工作。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十四
這是結合學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設計的數(shù)學綜合應用活動。教材用表格和專家發(fā)言的形式，提供了10種菜肴的營養(yǎng)成分和10歲左右兒童應從午餐中獲取營養(yǎng)物質的指標等，在此基礎上讓學生判斷學校提供的午餐是否合格、自己動手搭配符合營養(yǎng)標準的'午餐、統(tǒng)計全班同學喜愛的五種搭配方案等活動。一方面可使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識；另一方面，學生通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，還能促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學飲食的習慣。
由于本課的綜合性很強，有些學生可能無法正常進入研究狀態(tài)，需要利用學習小組展開活動。
教學目標。
1、綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題。
2、增強學生應用數(shù)學的意識。
預設過程。
一、選擇營養(yǎng)午餐。
1、說說自己喜歡哪一種午餐？
2、今天，我們就來研究“營養(yǎng)午餐”問題。
二、判斷午餐是否營養(yǎng)。
1、說說一份營養(yǎng)午餐需要符合哪些條件？
2、閱讀資料，了解每份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量。
3、閱讀午餐的營養(yǎng)標準。
4、小組：判斷午餐是否營養(yǎng)。
1、小組：結合教材中的10種菜肴，參照營養(yǎng)專家給出的兩個指標，自行搭配出符合營養(yǎng)標準的午餐。
2、反饋。
1、評選“全班同學喜愛的五種搭配方案”。
2、繪制復式條形統(tǒng)計圖。
3、小組：哪一種搭配獲取的蛋白質最多？
五、對飲食習慣的討論。
對偏胖、偏瘦的同學提出建議。
六、總結。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十五
四年級數(shù)學上冊《平行四邊形、梯形特征》教學設計教學目標：
1、學生理解平行四邊形和梯形的概念及特征。
2、使學生了解學過的所有四邊形之間的關系，并會用集合圖表示。
3、通過操作活動，使學生經(jīng)歷認識平行四邊形和梯形的全過程，掌握它們的特征。
4、通過活動，讓學生從中感受到學習的樂趣，體會到成功的喜悅，從而提高學習的興趣。
教學重點：理解平行四邊形和梯形的概念及特征。了解學過的所有四邊形之間的關系，并會用集合圖表示。
教學難點：理解平行四邊形和梯形的概念及特征。用集合圖表示學過的所有四邊形之間的關系。
教具準備：圖形、剪子、七巧板。
教學過程：
一、創(chuàng)設情景感知圖形。
1、出示校園圖(70頁)在我們美麗的校園中，你能找到那些四邊形?
2、畫出你喜歡的一個四邊形。說一說什么樣的圖形是四邊形?
展示學生畫出的四邊形，請學生標出它們的名稱。
長方形平行四邊形。
梯形正方形。
3、小組交流：從四邊形的特點來看，四邊形可以分成幾類?學生討論交流。
二、探究新知。
1、歸納平行四邊形和梯形的概念。
有什么特點的圖形是平行四邊形?(兩組對邊分別平行的四邊形叫做平行四邊形。)。
強調說明：只要四邊形的每組對邊分別平行，就能確定它的每組對邊相等。因此平行四邊形的定義是兩組對邊分別平行的四邊形。
提問：生活中你見過這樣的圖形嗎?它們的外形像什么?
這些圖形有幾條邊?幾個角?是什么圖形?
這幾個四邊形有邊有什么特點?
它是平行四邊形嗎?
你們在量這些圖形時，是否發(fā)現(xiàn)它們都有一個共同的特點?如果有，是什么?
只有一組對邊平行的四邊形叫做梯形。
5、現(xiàn)在你有什么問題嗎?
長方形和正方形是平行四邊形嗎?為什么?
7、判斷：
長方形是特殊的平行四邊形。()。
兩個完全一樣的梯形可以拼成一個平行四邊形。()。
一個梯形中只有一組對邊平行。()。
三、鞏固練習。
1、在梯形里畫兩條線段，把它分割成三個三角形。你有幾種畫法?學生展示。
2、七巧板拼一拼。
用兩塊拼一個梯形。
用三塊拼一個梯形。
用一套七巧板拼一個平行四邊形。
1、下面的圖形中有()個大小不同的梯形。
2、用兩個完全一樣的梯形，能拼成一個平行四邊形嗎?
把1張?zhí)菪渭埣粢淮?，再拼成一個平行四邊形。
拿一張長方行紙，不對折，剪一次，再拼出一個梯形。
四、課堂小結：通過這節(jié)課的學習，你有何體會和收獲?
五、作業(yè)：
2、把一張平行四邊形的紙剪一下，分成兩個梯形，有多少種剪法?
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十六
第一學期學生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》結合我校實際，特制定學生營養(yǎng)餐工作計劃：
一、指導思想。
“營養(yǎng)工程”實施，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：冉建宇。
副組長：史天杰。
成員：各班班主任、值周教師、后勤人員。
三、職責及要求。
(一)組長職責及要求。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保專款專用。
3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領導。
(二)副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。
(三)成員職責及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
到不浪費;督促學生用餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔;收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議，并及時上報到營養(yǎng)餐管理員。
3、值周教師要組織并維持好就餐學生的秩序，每周進行總結，找出問題，指出整改方案，并向管理小組匯報。
4、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作?？傊?，營養(yǎng)餐工程是一項民生工程，在本期的工作中，一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色!
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十七
1、提高認識、精心組織實施，確保學生營養(yǎng)改善計劃各項工作落到實處。
2、依據(jù)《食品安全法》和教育部、_及省、市、縣的有關規(guī)定制定學校食品衛(wèi)生安全工作制度，層層簽訂責任書，明確責任，實行責任追究。
4、建立食品衛(wèi)生安全長效管理機制和各種管理制度，特別是要把住物品進貨索票索證關口和出入庫房關口。
5、加強食堂、食品衛(wèi)生和飲用水安全工作，嚴把食品安全關，堅持品嘗、留樣制度，堅持預防為主的方針。
6、預防集體性食物中毒，把各種控制指標降到最低點，以保障廣大師生的身體健康、生命安全和學校教育教學工作的正常進行。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十八
營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)《xxx辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》、《小學學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》精神，結合我校實際，特制定小學學生營養(yǎng)餐工作計劃：
一、指導思想。
實施“營養(yǎng)工程”，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。
組長：于建喜。
副組長：付振山梁亞娟。
成員：各班班主任。
三、職責及要求。
(一)組長職責及要求。
1、全面統(tǒng)籌，實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。
2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金，確保?？顚Ｓ谩?BR> 3、對資金發(fā)放，公示等緩解進行全程指導。
4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。
5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層，如遇突發(fā)事件要及時上報總校。
(二)副組長職責及要求。
1、預防和妥善處理學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實施工作方案。
2、做好轉向資金的預算、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關資料管理，挑出相關社會反映。
3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查并填寫抽查表。
(三)成員職責及要求。
1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導各班級做好學生的用餐登記工作，并展板公示，接受監(jiān)督。
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇十九
說教材與學情。
“營養(yǎng)午餐”是學生既熟悉又陌生的一個課題，熟悉的是學生每天都必須接觸，陌生的是學生對于什么樣的搭配才是合乎營養(yǎng)標準的“營養(yǎng)午餐”還沒有達到科學合理的認識，偏食挑食等不良飲食習慣在學生群體中比比皆是。
教材結合學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設計了幾個數(shù)學綜合應用活動：首先是民主路小學為學生提供的三種午餐菜譜;其次是營養(yǎng)專家介紹了10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個基本指標;接著是讓學生嘗試合理搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過統(tǒng)計、排列組合，讓學生運用所學知識，解決問題。一方面使學生綜合運用簡單的排列組合，統(tǒng)計等相關知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識，另一方面通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。
設計思路。
《營養(yǎng)午餐》一課結合了學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題而設計的一節(jié)數(shù)學綜合實際活動。在教學設計上，我主要圍繞以下幾點進行探索：
在教學方法上，采用嘗試教學法，以“激趣—嘗試—討論—再次嘗試—總結提高”為主線。創(chuàng)設學生喜聞樂見的教學情境，激發(fā)學生的學習動機，提高學生的學習興趣;以學生日常生活的午餐組合為題，通過交流、討論，提高對課程知識的.認識;以小組活動的形式，通過合作，總結，結合排列、組合、圖表，完成對營養(yǎng)午餐的更深層次的認識、理解與提高。通過最后的采訪與總結，使學生結合生活實際，用所學數(shù)學思想解決現(xiàn)實中的問題，提出自己的見解與主張。
在學習方法上，鼓勵學生通過合作學習、自主探究，注重學生學習能力的培養(yǎng)。對營養(yǎng)專家指出的一些關于合格營養(yǎng)午餐的指標，不是以命令式、指導式的形式提出來，而是讓學生在合作交流的基礎上，讓學生在交流中發(fā)現(xiàn)“想象中的午餐”與“科學的午餐”的沖突，產生對“什么才是合格的營養(yǎng)午餐”有求知欲望的前提下，讓學生自行探索認知。接著通過“小小美食家”與“小小營養(yǎng)家”的討論交流，使學生根據(jù)所學知識，在營養(yǎng)午餐的合理搭配上達成共識，增強學生的合作交流水平，使學生學會傾聽他人意見，敢于發(fā)表自己的見解與主張，勤于思考、善于總結，掌握獲取知識的方法。
說教學目標。
1、知識與技能：使學生綜合運用簡單的排列組合、統(tǒng)計等相關知識解決問題。
2、過程與方法：通過了解各份菜中熱量、脂肪、蛋白質的含量和營養(yǎng)午餐的一些基本指標，促使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學會與他人合作。
3、情感態(tài)度與價值觀：體會數(shù)學在日常生活中的應用，增強學生應用數(shù)學的意識。
說教學準備。
有關營養(yǎng)的小常識投影片。
說教學過程。
一、創(chuàng)設情境，引入課題。
1、師：一日三餐是每個人生活中必不可少的一件事。相信，可口的菜肴一定給同學們留下深刻的印象!這是民主路小學今天為同學們提供的三組午餐菜：(出示情境圖)。
2、師：老師設計的這幾組菜，同學們喜歡哪一組呢?
二、初次嘗試，發(fā)現(xiàn)問題。
師：這樣的方案合理嗎?
三、小組合作，初步認識。
1、交流對學生及老師設計的營養(yǎng)午餐的看法。
2、引出營養(yǎng)專家的建議，初步完成對“營養(yǎng)午餐”的科學認識。重點理解“不低于”“不超過”
3、得出結論，判斷老師及同學們提供的幾組午餐是否合理。
四、再次嘗試，提高認識(游戲“我是小小營養(yǎng)師”)。
2、游戲過程：
小學營養(yǎng)午餐工作計劃篇二十
為認真貫徹落實《xxx食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的生活環(huán)境，保證就餐任務的順利進行。特制定2016年工作計劃如下：
一、健全管理制度、落實工作責任制。為使我校的食堂和營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。我校要建立健全一系列規(guī)章制度。同時制定管理人員崗位職責，層層簽訂工作責任狀。加強考核評估，實行獎優(yōu)罰劣，哪一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題追究哪一環(huán)節(jié)的責任，同時把考核結果和年終的績效考核相掛鉤。加強領導，確保責任落實。在我校食堂管理實施過程中，要嚴格按照有關規(guī)定，成立食堂和營養(yǎng)餐工程領導小組，確定專人負責食堂和“營養(yǎng)餐工程”的具體工作。
二、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。
三、根據(jù)區(qū)政府的相關文件和教體局文件精神，我校要逐層簽訂了學校食品安全責任書，明確了各班主任和各崗位的食品安全責任，要求學校建立食品安全工作領導小組，由學校校長擔任組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。
四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質。
和腐爛的食品，堅決不預采購，以防食物中毒。
五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。
六、食品要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。
七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。
八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購及有關事宜。各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。
九、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
十、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
十一、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡，理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
十二、以提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。
十三、充分發(fā)揮領導組織的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
總之，在新的一年，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，
為了保證營養(yǎng)改善計劃工作的順利開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。