一份好的報告應(yīng)該有邏輯性和條理性，用詞準確，圖表清晰，并提供合理的解決方案。寫報告時要保持文筆流暢，注重過渡詞語的使用，使內(nèi)容之間的連接更加緊密。這里提供了一些寫作報告的注意事項和常見錯誤，希望對大家有所幫助。
咖啡市場調(diào)研報告篇一
國內(nèi)枕頭市場目前細分為5大類市場。
1、新人市場，每年新婚人群枕頭市場；
2、兒童的枕頭市場；
3、健康品和禮品市場；
4、其它家庭枕頭更新市場。
5、酒店及個性定做市場。
與整個枕頭市場500億元的份額比較，雖然枕頭專業(yè)運營的企業(yè)增多，但是枕頭分散經(jīng)營的總體情況依然沒有大的改變，目前依托批發(fā)市場和商場超市銷售的枕頭依然占據(jù)絕對優(yōu)勢。
“枕頭專業(yè)運作”成為幾年來枕頭市場的最大特點。
從20xx年以來，枕頭市場由于適之寶枕工坊等專業(yè)運作企業(yè)的興起，帶動了幾年來中國枕頭市場的快速發(fā)展，尤其是在各類枕頭的開發(fā)上面，枕頭專業(yè)運作的企業(yè)毫無疑問倡導和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計和發(fā)展，大大激發(fā)了枕頭市場的潛力。
目前國內(nèi)專業(yè)運作企業(yè)的枕頭市場來看，第3類細分市場也就是健康品和禮品市場份額發(fā)展速度突出。對于枕頭專業(yè)運營，除了上述的普通家紡市場，枕頭專業(yè)運營的目標在于功能性家紡—健康家紡市場，從枕頭市場目前的延伸來看，從大類上面劃分，還跨越健康產(chǎn)業(yè)以及酒店行業(yè)。
健康枕頭逐步流行成為枕頭市場的主流。
調(diào)查顯示，一般被消費者稱作健康枕頭的新品種層出不窮并占據(jù)實際消費市場的65%以上。
有專家說，對于整個枕頭市場而言，枕頭專業(yè)運作的企業(yè)不在于規(guī)模多大，其更大的作用在于，他們大大激發(fā)了枕頭市場的潛力，引導了消費意識的進步，引導了消費時尚，當然也包括倡導和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計和發(fā)展，20xx年下半年以后，適之寶枕工坊倡導的雙面決明子枕頭走俏全國，引得家紡名牌紛紛上馬該產(chǎn)品，推動了該類天然枕頭和枕頭新造型的流行。
1、生活層次較高，渴求健康舒適的人群。
2、喜歡新鮮事物，追求變化的年輕人群。
3、身體患有疾患，渴望健康理療的人群。
4、身體虛弱，需要健康理療的老年人群。
5、新婚燕爾，渴求浪漫舒心的新婚人群。
6、學習期間，需要更多體貼的學生人群。
7、成長期間，需要更多呵護的兒童人群。
8、走親訪友，需要新穎健康禮品的人群。
調(diào)查顯示，目前大多數(shù)消費者已經(jīng)開始接受健康枕頭、量體定枕，健康睡眠等理念，枕頭專業(yè)市場已經(jīng)呈現(xiàn)加速啟動，這對于枕頭專業(yè)運作企業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，更多的是機遇，當然，更多同類企業(yè)的加入也許可以更快激活市場。
咖啡市場調(diào)研報告篇二
如圖，咖啡的包裝可分為兩大類：大包裝和小包裝，大包裝主要用于運輸、裝卸方便；小包裝則主要用于保護、銷售、使用、觀賞價值和傳達信息。超市里的的咖啡包裝為小包裝，大致可以分為罐裝和袋裝兩類。罐裝的也叫硬包裝，通常是金屬罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料蓋，容易打開蓋嚴，防止里面的咖啡受潮、失去香味。袋裝的也叫軟包裝，主要使用紙和塑料結(jié)合，紙質(zhì)美觀，廉價，使用方便以及符合環(huán)保潮流，又利用塑料的密封性隔絕空氣，防止氧化。目前，幾乎所有的咖啡都采用氣密性的真空包裝技術(shù)或充氣包裝技術(shù)，真空包裝技術(shù)是咖啡裝袋后抽真空并封合，充氣包裝技術(shù)是在封合之前抽真空又充入其他惰性氣體?？Х鹊某錃獍b常充入氮氣或二氧化碳，這兩種包裝技術(shù)都以排除氧氣為目的。
b、包裝色彩。
有適當變化，但都脫離不了一種基本的色調(diào)——咖啡色。盡管不同品牌的包裝顏色搭配也各有不同，但他們都不約而同的選用了咖啡本來顏色作為包裝色彩的基調(diào)，然后再通過輔以其他顏色加以區(qū)分。我感覺他們之所以這么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能給人一種直觀的判斷，避免出現(xiàn)錯誤；另一方面，這種厚重、溫馨的色彩感覺已經(jīng)深入人心，給消費者一種濃郁芳香和純正的感覺，他們不愿再有其他顏色代替。這就鞏固了咖啡色作為包裝主要色彩的不可替代的地位。
c、包裝圖形。
班級：09裝5指導老師：張碩的男人享受到剎那的豐富感，鑒于此形象，雀巢才讓這種圖形占用了很大面積。另外還有以雀巢圖案作品牌圖形，人們見圖形而知名稱，見名稱而知其圖，這又會使人聯(lián)系起待哺的嬰兒、慈愛的母親和健康營養(yǎng)的雀巢產(chǎn)品，具有其豐富的內(nèi)涵形象，“雀巢”品牌定位充分體現(xiàn)了具體的功能定位和情感定位。
d、文字設(shè)計。
包裝設(shè)計中文字是傳遞商品信息，表達事物內(nèi)容的視覺語言，文字醒目、生動是抓住顧客視覺的重要手段，往往起到畫龍點睛的作用，從文字的種類和風格可以反映出消費地的地域文化特征。選擇再以雀巢為例：大大的藝術(shù)字“雀巢咖啡”明白準確的告訴消費者品牌和內(nèi)容，旁邊再輔以小字加以具體說明，告訴消費者具體的使用方式，以及本產(chǎn)品的輝煌榮譽，給人一種細心、可以信賴的感覺。
2、市場分析。
在當今市場上每類產(chǎn)品都存在激烈的競爭，咖啡業(yè)也不例外。而雀巢咖啡不管是從歷史還是市場占有率都已成為世界領(lǐng)先的咖啡品牌，下面就以雀巢為例進行分析。
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子。咖啡屋作為社交聚會的地方，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
咖啡廳主要經(jīng)營中西式自助早餐，西式正餐和商務(wù)套餐，并為您提供各種中外品牌的洋酒和咖啡以及茶水服務(wù)?？Х葟d還提供早餐和正餐的送餐服務(wù)業(yè)務(wù)。
2、調(diào)研時間:2012年9月14日3、調(diào)研目的：
為了更深入的了解咖啡廳里邊的布局，功能分析以及交通流線等方面的內(nèi)容，為以后設(shè)計方案提供一個大致的印象，同時也為了增強我們自身的社交能力和與外溝通能力，為以后走入社會打下一個基礎(chǔ)。
4、調(diào)研過程。
我們主要去了噴水池南國花錦旁邊的紅茶之翼咖啡廳，南國花錦對面的咖啡廳等一些市內(nèi)小型咖啡廳。
首先，我們到了紅茶之翼咖啡廳，“之翼”原引“神的翅膀”之寓意，紅茶代表著親切舒適，這也是該咖啡廳的服務(wù)宗旨，傳遞著紅茶之翼如咖啡般的濃濃情誼。同時它與紅茶之翼“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！紅茶之翼咖啡廳兼具了大氣和精致的特色，百余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風鐵藝，軟座沙發(fā)，打造出和諧的歐洲舊風格，從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴，直至細節(jié)的一幅壁畫、一段段優(yōu)雅輕緩的音樂、一個親柔的服務(wù)手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受。紅茶之翼咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關(guān)愛下，為顧客提升生活的品質(zhì)和意味，達到和諧、圓滿和快樂。
進到紅茶之翼咖啡廳，我們從樓梯上到二樓，一進里邊就感覺到濃厚的情調(diào)，在咖啡廳內(nèi)部，有一種安靜，陰暗的感覺，整個咖啡廳的交通流線呈回字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
紅茶之翼咖啡廳的一大缺憾。一樓平面圖。
分區(qū)絲毫不亂，流線非常明確。喝咖啡，品嘗物質(zhì)以外的愉悅，也變成一種時尚的流行。這樣的流行讓喝咖啡，成了時髦事，也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口，一塊會滿足精神與自我的缺口。咖啡是實質(zhì)的形體，但是咖啡隱含的精神，無形，卻鏗鏘有力。一杯樸實單純的咖啡，不用昂貴，不用過分講究，但是一定要有人文氣質(zhì)的氛圍；要有文學藝術(shù)的印記。它可以是一杯紅茶之翼咖啡館，形式簡單卻內(nèi)涵深遠；一杯可以讓你在下午三點的辦公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大腦皮層思考。紅茶之翼咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。人文精神匯聚并非局限于某一家咖啡館，紅茶之翼成為一個無可取代的形容詞；代表了豐沛人文思想的形容詞。對于咖啡意境，有哲學家的思考，諄求真理又布施浪漫。品嘗的人喜歡它裝盛的意境，追求它法蘭絲的質(zhì)感。站立在冷藏柜的排面就展現(xiàn)了越洋的氣質(zhì)，不同于罐裝的保守風格。它純正的取材，更貼近現(xiàn)烹的原味，滿足對飲料有要求的一群人。
2012年9月14日城規(guī)一班張宇辰。
漫咖啡商業(yè)模式解析：內(nèi)部運營只是典型中國餐館模式核心提示：漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。，一個現(xiàn)今在中國咖啡發(fā)展大潮當中無法繞開的名字。很多人都對漫咖啡（專題閱讀）他非常的感興趣：何以這樣的咖啡店在中國如此火爆？本文將對漫咖啡的商業(yè)模式進行一次徹底的解析。
辛子相，漫咖啡的創(chuàng)始人。2006年開始在北京開烤肉店，2010年感受到了咖啡陪你在、costa浪漫休閑”韓國的蓬勃發(fā)展，同時也敏銳地察覺到了“中國人去星巴克（專題閱讀）的這種病態(tài)消費模式。再看其他咖啡館，只有名典能與“浪漫休閑”打個擦邊球。而真正浪漫休閑的咖啡館，幾乎是個空白。于是，辛子相帶領(lǐng)自己的團隊開始了近一年的考察和準備。2011年第一家漫咖啡在北京麗都，辛子相的愛江山烤肉1號店旁邊開業(yè)了。而附近就有一家星巴克，這的確需要很大的勇氣。而這家店8個月便回本！“我們的品牌已經(jīng)打響了”辛子相如是說。
有時候真不得不佩服韓國人的無與倫比設(shè)計感和創(chuàng)造力。漫咖啡田園后現(xiàn)代感的裝修風格、創(chuàng)新式的上餐服務(wù)以及非常具有視覺效果的點餐模式，的的確確讓漫咖啡給人一種華麗且極具個性的感覺。
但仔細了解后，我們還是能發(fā)現(xiàn)漫咖啡模仿咖啡陪你（畢竟咖啡陪你才是韓國第一大品牌）的痕跡。而漫咖啡也就是咖啡陪你的超級升級版，并在尋求與星巴克的差異化方面做足了功夫。咖啡陪你的兩款招牌面包，漫咖啡都有，而且在這個基礎(chǔ)上又增加了新的品種。咖啡陪你特色的華夫餅，漫咖啡雖然選擇了最常見的美式華夫，但在擺盤組合上下足了功夫，看起來既美觀又份量十足。再把咖啡陪你的披薩縮小，提升顧客的點單率。舍棄了冷凍蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、漢堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐類有了一個非常完整的體系，而不像咖啡陪你的餐類那樣感覺就是個半調(diào)子。雖然仍是半自助的服務(wù)，但增加服務(wù)員上餐環(huán)節(jié)，也不再像咖啡陪你那樣有食堂的感覺。
用正版泰迪熊作為桌號，更是成為了漫咖啡一大最具代表性的亮點。最后加上動則就600平米、上千平米的規(guī)模，的的確確把最奢華的浪漫休閑帶到了每位顧客面前。
有如此奢華風格的漫咖啡，卻非常的低調(diào)。在網(wǎng)上搜索“漫咖啡”，基本搜不到關(guān)于漫咖啡的多少信息，反而充斥著各種山寨品牌的加盟宣傳。漫咖啡對外，也一直宣稱所有漫咖啡連鎖店都是直營店或者只找合作商，并非加盟。
但是，當在網(wǎng)上搜索“辛子相”的時候，就可以發(fā)現(xiàn)漫咖啡的很多真實情況：漫咖啡連鎖也以加盟為主，方式主要為區(qū)域性加盟，應(yīng)該是以省級為區(qū)域，在當?shù)貙ふ覍嵙^強的“合作，而漫伙伴”。這樣的加盟商需要具備至少開5到10家店的資本（平均每家店350萬左右）咖啡在每家店，股份只會占到25%—30%。不過漫咖啡對每家店的前期管控卻非常地到位、嚴格：每家新店臨近裝修結(jié)束，都會有韓國的指導到店檢查并進行微調(diào)；開業(yè)后也有前期工作人員在店參與營業(yè)兩個月左右，直到門店能順暢運營。而在這之后，便沒有之后了，一切卻又歸于了零，一切又都成了加盟商顯擺的玩具。這樣的漫咖啡給咖啡業(yè)帶來的，僅僅是又一場浮華般的倒退！
漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。而待我們再深入了解為何漫咖啡如此成功時，發(fā)現(xiàn)漫咖啡也只是一家徒有華麗外表，卻沒有健全靈魂的咖啡連鎖。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。
就全國總體看來，漫咖啡（專題閱讀）內(nèi)部運營模式就只是一家典型的中國餐館模式，其表現(xiàn)如下：
三、極容易被模仿復制：現(xiàn)今在中國各大城市，模仿漫咖啡的隨處可見，就連漫咖啡當初的模仿對象—咖啡陪你，都有完全照搬漫咖啡的裝修風格的門店。在我們感嘆國人是如何缺乏想象力的同時，也不難發(fā)現(xiàn)，模仿漫咖啡是何等的容易。究其原因，也是漫咖啡自身內(nèi)部價值的嚴重缺失！
四、漫咖啡雖然打著咖啡館的名號，實則做咖啡的水準非常的落后：稍微有點咖啡專業(yè)知識的人喝過漫咖啡的咖啡就知道，漫咖啡的花式咖啡與牛奶的融合非常差，且奶泡通常都非常粗糙。雖然據(jù)了解，漫咖啡堅持只用自家烘焙的咖啡豆，且要求保質(zhì)期只有一個月(這是咖啡豆烘焙完后最佳的品嘗期)，但本身對咖啡豆的拼配和烘焙水平較差，這樣的堅持往往只是一些華麗的噱頭罷了，而為了這樣的噱頭，常常造成離北京較遠的加盟商，都需要支付昂貴的空運費用。而漫咖啡所使用的牛奶從來不冷藏，這在咖啡界看來，完全就是個天大的笑話(連麥當勞都知道宣傳他們的牛奶是全程冷藏)，對咖啡如此一知半解的咖啡館在中國還開了70多家，都還生意不錯，真讓人覺得不可思議！
五、運營成本高：動則就上千平米的規(guī)模，大量的員工人數(shù)以及過高的物流成本，這些都釘死了漫咖啡每家店超高的運營成本，基本每家店都需要基本滿客的上座率，才能達到收支平衡的水平，如此伴隨而來的就是高度的投資風險。由此可以看出，漫咖啡總部要求加盟商都有開十家店的資本，這樣的要求是不無道理的，因為只有這樣的加盟商才有實力撐的住如此高的運營成本，從而也避免了像咖啡陪你那樣已經(jīng)出現(xiàn)了和總部決裂的加盟商。
最近，辛子相在接受采訪時表示，打算在巴西和農(nóng)場合作，實在所謂的“farm-，其table”。而這也不過是在模仿咖啡陪你（咖啡陪你在早幾年就已經(jīng)在巴西建立了農(nóng)場）用意也是在為進一步降低咖啡豆的成本，從加盟商手里擠出更多的利潤。從這里也不難看出，漫咖啡也就是實實在在的一門生意，而對中國咖啡業(yè)發(fā)展的貢獻，完全無從談起。漫咖啡在努力尋找和星巴克（專題閱讀）的差異化的同時，也徹底研究透了如今中國人的咖啡消費心理，并將此發(fā)揮到了極致！這也是現(xiàn)今漫咖啡成功的原因。
調(diào)查地點：西安易初蓮花超市調(diào)查手段：
面訪法：對過路的行人進行調(diào)查卷訪問二、調(diào)研對象：
斯威爾的成功不僅在于咖啡技術(shù)的革新，更在于一百多年來對其品牌形象精心維護與創(chuàng)造。浪漫化的詩意創(chuàng)造是麥斯威爾塑造品牌的慣用手法，麥斯威爾有著不少帶有浪漫情調(diào)的歌曲，被到處傳唱?！暗蔚蜗愦?，意猶未盡”帶給人們的是悠遠的意境。
2、麥斯威爾的廣告語：“滴滴香濃，意猶未盡goodtothelastdrop！maxwellhouseinstantcoffee”
——麥氏速溶咖啡最經(jīng)典的廣告詞。
三、調(diào)查分析：
市場中八大速溶咖啡品牌分別為：雀巢、麥斯威爾、克萊士、ucc、哥倫比亞、格蘭特、銘咖啡、捷榮，除此之外在該市場中還有數(shù)家中小型速溶咖啡企業(yè)。雖然行業(yè)內(nèi)競爭激烈，但他們依然能通過各自獨具的特點贏得來自不同地區(qū)消費者不同程度的偏好。
1.包裝分析。
通過對麥斯威爾咖啡包裝設(shè)計的調(diào)研，我們可以分四個方面來分析它：a.包裝形式。
相比于商場滿貨架的雀巢經(jīng)典紅色和其他品牌的類似暖色調(diào)，麥斯威爾的藍色的主色調(diào)更能在眾多暖色調(diào)中脫穎而出。
每種系列附加在包裝主色調(diào)上的其他色彩能夠讓消費者更好的區(qū)分麥斯威爾咖啡中的不同系列口味。清怡系列口味能讓消費者感受到大自然的清新爽朗，因此在包裝主色調(diào)的基礎(chǔ)上融入了綠色。特濃系列口味包裝融入了有厚重感的暖色調(diào)，使消費者從視覺上感受到咖啡的香醇、濃厚。而融入了乳黃色的原味包裝給消費者一種正宗純正的感覺。
c、包裝圖形包裝上帶有“卡夫”的企業(yè)標志和“麥斯威爾”的品牌標志。其中麥斯威爾的標志，以麥斯威爾品牌標準背景色藍色與白色的字體組合而成，視覺上給人強烈的沖擊，圖形上的色彩搭配相得益彰。而包裝上以冒著香濃氣息的咖啡為麥斯威爾咖啡的形象作了很好的表達。通過包裝上的圖形能很好的傳遞品牌的信息。
d、文字設(shè)計。
標志上的字體為麥斯威爾品牌的標準字體。為了讓消費者能清楚記得產(chǎn)品的主信息，系列名稱文字及廣告語以特效字體展現(xiàn)。而其余有關(guān)產(chǎn)品信息的簡介文字則以普通的宋體字來表現(xiàn)，讓消費者能夠詳盡了解有關(guān)產(chǎn)品的一系列信息。
e.版式設(shè)計：排版簡潔、不繁瑣。四、消費者分析：
咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時女性消費者的人數(shù)遠遠超出男性消費者，因為女性對美的事物都會比較留意，購買者中也以女性居多。她們愿意用一部分的收入來享受這種奢侈品。對于20歲以下的年輕人，有限的消費能力讓他們雖有消費愿望，卻對高昂的價格望而卻步。對于35歲的中老年人，他們有很強的消費能力，但由于口味、習慣等原因，使得這種新型的飲品很難被他們接受。
高。消費者對產(chǎn)品的了解渠道。
消費者主要通過電視廣告和商場、超市購物了解產(chǎn)品。
通過朋友介紹，口口相傳也是消費者了解產(chǎn)品的一個比較重的途徑通過網(wǎng)絡(luò)、廣播以及戶外廣告等途徑了解產(chǎn)品的消費者所占比重比較小五、競爭對手分析雀巢咖啡：
產(chǎn)品口味方面：較單調(diào)，滿足不了消費者對多種口味的選擇。
雀巢在包裝定位上運用品牌定位和產(chǎn)品定位的方法，正確的把握消費者對產(chǎn)品包裝的需求。包裝圖片簡單明了、通俗易懂、又不缺乏大氣。它的瓶裝咖啡以圓柱體為主，模仿水杯的造型，顯得非常突出、美觀，瓶體采用半透明玻璃杯，既能使人了解商品的狀態(tài)，又能使消費者感受到廠家的穩(wěn)重與大方。既保留了雀巢的特點，又體現(xiàn)了中國的文化。但是雀巢包裝色調(diào)單一，沒有視覺的突破感。
六、咖啡品牌對比（雀巢vs麥斯威爾）1、品牌形象：
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子?？Х任葑鳛樯缃痪蹠牡胤?，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸、或聆聽《列王紀》的誦讀?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
3調(diào)研目的：
為了更深入的了解咖啡廳里邊的布局，功能分析以及交通流線等方面的內(nèi)容，為以后設(shè)計方案提供一個大致的印象，同時也為了增強學生的社交能力和與外溝通能力，為以后走入社會打下一個基礎(chǔ)。
4、調(diào)研過程。
2調(diào)研時間:2010年字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
迪歐咖啡廳是一個較高檔的咖啡廳，它的構(gòu)造主要由大廳的四根柱子作為承重體系，同時大廳的頂層是比較低的，這給人一種低沉同時有非常安全的感覺，雅間可以安排四人到六人去就做，每個雅間里面沒有窗戶，更給人一種安全感。雅間還距離人流集中區(qū)比較遠，吧臺和收費區(qū)連接在一起，非常接近，人們在上樓梯的時候收費區(qū)就自然而然的呈現(xiàn)在人們的眼前。同時廁所位于廚房隔壁，這是讓人感覺到很不舒服的地方，這也是我個人認為迪歐咖啡廳的一大缺憾。
接下來我們到了左岸咖啡廳，它的設(shè)計理念與迪歐咖啡廳不同，它的設(shè)計完全是根據(jù)老板多年的裝修經(jīng)驗在加上自己的感覺設(shè)計而成的，由于它的門面不是十分的明顯，完全是夾縫式建筑，所以要不是我們得到同學的指引，還真是很難找到它，它的們是一個有點不顯眼的小門，進去之后是一條狹窄的小路，走一段距離之后，就到了一個“丁”字路口，再往前走則是二樓的雅間，而向右走則是一個柜臺，樓梯和收費區(qū)間有一個廁所，然后又很多小雅間在旁邊，顯得十分別致，同時雅間里邊有垂簾隔開，既不影響欣賞音樂，又可以有效的分割出一個獨立空間，十分的巧妙。而且人們的視線也可以看到電子琴那邊的舞臺，十分的合理。
一樓平面圖。
會選擇在這里喝咖啡。同時桌子2處的地方也是有點不太協(xié)調(diào)，給我的感覺是太過暴露，非常不合適，以下是我覺得應(yīng)該改進的地方：
深及大腦皮層思考。左岸咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。
人
左岸咖啡。
人文特質(zhì)的咖啡，左岸咖啡館對咖啡本身，有藝術(shù)家的要求，呈現(xiàn)純粹又執(zhí)著完美；對于咖啡意境，有哲學家的思考，諄求真理又布施浪漫。品嘗的人喜歡它裝盛的意境，追求它法蘭絲的質(zhì)感。站立在冷藏柜的排面就展現(xiàn)了越洋的氣質(zhì)，不同于罐裝的保守風格。它純正的取材，更貼近現(xiàn)烹的原味，滿足對飲料有要求的一群人。
咖啡市場調(diào)研報告篇三
專業(yè)：裝潢設(shè)計。
班級：09裝5姓名：蔡洪飛指導老師：張碩。
一、調(diào)查時間：2011年11月16號。
二、調(diào)查地點：學校圖書館，網(wǎng)絡(luò)。
三、
調(diào)查分析：1、包裝分析。
“包裝”不僅指的是為產(chǎn)品披上件外衣，而是指在與消費者接觸的各類場合，把產(chǎn)品的個性特征，以各種載體形式進行塑造和推廣的行為。
在當今市場上每類產(chǎn)品都存在激烈的競爭，咖啡業(yè)也不例外。而雀巢咖啡不管是從歷史還是市場占有率都已成為世界領(lǐng)先的咖啡品牌，下面就以雀巢為例進行分析。
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子?？Х任葑鳛樯缃痪蹠牡胤?，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
我們主要去了噴水池南國花錦旁邊的紅茶之翼咖啡廳，南國花錦對面的咖啡廳等一些市內(nèi)小型咖啡廳。
首先，我們到了紅茶之翼咖啡廳，“之翼”原引“神的翅膀”之寓意，紅茶代表著親切舒適，這也是該咖啡廳的服務(wù)宗旨，傳遞著紅茶之翼如咖啡般的濃濃情誼。同時它與紅茶之翼“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！紅茶之翼咖啡廳兼具了大氣和精致的特色，百余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風鐵藝，軟座沙發(fā)，打造出和諧的歐洲舊風格，從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴，直至細節(jié)的一幅壁畫、一段段優(yōu)雅輕緩的音樂、一個親柔的服務(wù)手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受。紅茶之翼咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關(guān)愛下，為顧客提升生活的品質(zhì)和意味，達到和諧、圓滿和快樂。
進到紅茶之翼咖啡廳，我們從樓梯上到二樓，一進里邊就感覺到濃厚的情調(diào)，在咖啡廳內(nèi)部，有一種安靜，陰暗的感覺，整個咖啡廳的交通流線呈回字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
紅茶之翼咖啡廳的一大缺憾。
一樓平面圖。
接下來我們進了二樓，二層平面，如下圖所示。
宇
辰1108070017篇3：漫咖啡商業(yè)模式漫咖啡商業(yè)模式解析：內(nèi)部運營只是典型中國餐館模式核心提示：漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。
漫咖啡（專題閱讀），一個現(xiàn)今在中國咖啡發(fā)展大潮當中無法繞開的名字。很多人都對他非常的感興趣：何以這樣的咖啡店在中國如此火爆？本文將對漫咖啡的商業(yè)模式進行一次徹底的解析。
辛子相，漫咖啡的創(chuàng)始人。2006年開始在北京開烤肉店，2010年感受到了咖啡陪你在韓國的蓬勃發(fā)展，同時也敏銳地察覺到了“中國人去星巴克（專題閱讀）、costa浪漫休閑”的這種病態(tài)消費模式。再看其他咖啡館，只有名典能與“浪漫休閑”打個擦邊球。而真正浪漫休閑的咖啡館，幾乎是個空白。于是，辛子相帶領(lǐng)自己的團隊開始了近一年的考察和準備。2011年第一家漫咖啡在北京麗都，辛子相的愛江山烤肉1號店旁邊開業(yè)了。而附近就有一家星巴克，這的確需要很大的勇氣。而這家店8個月便回本！“我們的品牌已經(jīng)打響了”辛子相如是說。
有時候真不得不佩服韓國人的無與倫比設(shè)計感和創(chuàng)造力。漫咖啡田園后現(xiàn)代感的裝修風格、創(chuàng)新式的上餐服務(wù)以及非常具有視覺效果的點餐模式，的的確確讓漫咖啡給人一種華麗且極具個性的感覺。
但仔細了解后，我們還是能發(fā)現(xiàn)漫咖啡模仿咖啡陪你（畢竟咖啡陪你才是韓國第一大品牌）的痕跡。而漫咖啡也就是咖啡陪你的超級升級版，并在尋求與星巴克的差異化方面做足了功夫?？Х扰隳愕膬煽钫信泼姘?，漫咖啡都有，而且在這個基礎(chǔ)上又增加了新的品種?？Х扰隳闾厣娜A夫餅，漫咖啡雖然選擇了最常見的美式華夫，但在擺盤組合上下足了功夫，看起來既美觀又份量十足。再把咖啡陪你的披薩縮小，提升顧客的點單率。舍棄了冷凍蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、漢堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐類有了一個非常完整的體系，而不像咖啡陪你的餐類那樣感覺就是個半調(diào)子。雖然仍是半自助的服務(wù)，但增加服務(wù)員上餐環(huán)節(jié)，也不再像咖啡陪你那樣有食堂的感覺。用正版泰迪熊作為桌號，更是成為了漫咖啡一大最具代表性的亮點。最后加上動則就600平米、上千平米的規(guī)模，的的確確把最奢華的浪漫休閑帶到了每位顧客面前。
有如此奢華風格的漫咖啡，卻非常的低調(diào)。在網(wǎng)上搜索“漫咖啡”，基本搜不到關(guān)于漫咖啡的多少信息，反而充斥著各種山寨品牌的加盟宣傳。漫咖啡對外，也一直宣稱所有漫咖啡連鎖店都是直營店或者只找合作商，并非加盟。但是，當在網(wǎng)上搜索“辛子相”的時候，就可以發(fā)現(xiàn)漫咖啡的很多真實情況：漫咖啡連鎖也以加盟為主，方式主要為區(qū)域性加盟，應(yīng)該是以省級為區(qū)域，在當?shù)貙ふ覍嵙^強的“合作伙伴”。這樣的加盟商需要具備至少開5到10家店的資本（平均每家店350萬左右），而漫咖啡在每家店，股份只會占到25%—30%。不過漫咖啡對每家店的前期管控卻非常地到位、嚴格：每家新店臨近裝修結(jié)束，都會有韓國的指導到店檢查并進行微調(diào)；開業(yè)后也有前期工作人員在店參與營業(yè)兩個月左右，直到門店能順暢運營。而在這之后，便沒有之后了，一切卻又歸于了零，一切又都成了加盟商顯擺的玩具。這樣的漫咖啡給咖啡業(yè)帶來的，僅僅是又一場浮華般的倒退！
漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。而待我們再深入了解為何漫咖啡如此成功時，發(fā)現(xiàn)漫咖啡也只是一家徒有華麗外表，卻沒有健全靈魂的咖啡連鎖。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。
就全國總體看來，漫咖啡（專題閱讀）內(nèi)部運營模式就只是一家典型的中國餐館模式，其表現(xiàn)如下：
三、極容易被模仿復制：現(xiàn)今在中國各大城市，模仿漫咖啡的隨處可見，就連漫咖啡當初的模仿對象—咖啡陪你，都有完全照搬漫咖啡的裝修風格的門店。在我們感嘆國人是如何缺乏想象力的同時，也不難發(fā)現(xiàn)，模仿漫咖啡是何等的容易。究其原因，也是漫咖啡自身內(nèi)部價值的嚴重缺失！
四、漫咖啡雖然打著咖啡館的名號，實則做咖啡的水準非常的落后：稍微有點咖啡專業(yè)知識的人喝過漫咖啡的咖啡就知道，漫咖啡的花式咖啡與牛奶的融合非常差，且奶泡通常都非常粗糙。雖然據(jù)了解，漫咖啡堅持只用自家烘焙的咖啡豆，且要求保質(zhì)期只有一個月(這是咖啡豆烘焙完后最佳的品嘗期)，但本身對咖啡豆的拼配和烘焙水平較差，這樣的堅持往往只是一些華麗的噱頭罷了，而為了這樣的噱頭，常常造成離北京較遠的加盟商，都需要支付昂貴的空運費用。而漫咖啡所使用的牛奶從來不冷藏，這在咖啡界看來，完全就是個天大的笑話(連麥當勞都知道宣傳他們的牛奶是全程冷藏)，對咖啡如此一知半解的咖啡館在中國還開了70多家，都還生意不錯，真讓人覺得不可思議！
調(diào)查手段：
面訪法：對過路的行人進行調(diào)查卷訪問。
斯威爾的成功不僅在于咖啡技術(shù)的革新，更在于一百多年來對其品牌形象精心維護與創(chuàng)造。浪漫化的詩意創(chuàng)造是麥斯威爾塑造品牌的慣用手法，麥斯威爾有著不少帶有浪漫情調(diào)的歌曲，被到處傳唱?！暗蔚蜗愦?，意猶未盡”帶給人們的是悠遠的意境。2、麥斯威爾的廣告語：“滴滴香濃，意猶未盡goodtothelastdrop！maxwellhouseinstantcoffee”
——麥氏速溶咖啡最經(jīng)典的廣告詞。
三、調(diào)查分析：
通過對麥斯威爾咖啡包裝設(shè)計的調(diào)研，我們可以分四個方面來分析它：a.包裝形式。
創(chuàng)新。b、包裝色彩。
相比于商場滿貨架的雀巢經(jīng)典紅色和其他品牌的類似暖色調(diào)，麥斯威爾的藍色的主色調(diào)更能在眾多暖色調(diào)中脫穎而出。
標志上的字體為麥斯威爾品牌的標準字體。為了讓消費者能清楚記得產(chǎn)品的主信息，系列名稱文字及廣告語以特效字體展現(xiàn)。而其余有關(guān)產(chǎn)品信息的簡介文字則以普通的宋體字來表現(xiàn)，讓消費者能夠詳盡了解有關(guān)產(chǎn)品的一系列信息。
e.版式設(shè)計：排版簡潔、不繁瑣。
四、消費者分析：
咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時女性消費者的人數(shù)遠遠超出男性消費者，因為女性對美的事物都會比較留意，購買者中也以女性居多。她們愿意用一部分的收入來享受這種奢侈品。對于20歲以下的年輕人，有限的消費能力讓他們雖有消費愿望，卻對高昂的價格望而卻步。對于35歲的中老年人，他們有很強的消費能力，但由于口味、習慣等原因，使得這種新型的飲品很難被他們接受。
高。
消費者對產(chǎn)品的了解渠道。
消費者主要通過電視廣告和商場、超市購物了解產(chǎn)品。
通過朋友介紹，口口相傳也是消費者了解產(chǎn)品的一個比較重的途徑。
通過網(wǎng)絡(luò)、廣播以及戶外廣告等途徑了解產(chǎn)品的消費者所占比重比較小。
五、競爭對手分析。
雀巢咖啡：
生和事業(yè)型人士）。
產(chǎn)品口味方面：較單調(diào)，滿足。
不了消費者對多種口味的選擇。
雀巢在包裝定位上運用品牌定位和產(chǎn)品定位的方法，正確的把握消費者對產(chǎn)品包裝的需求。包裝圖片簡單明了、通俗易懂、又不缺乏大氣。它的瓶裝咖啡以圓柱體為主，模仿水杯的造型，顯得非常突出、美觀，瓶體采用半透明玻璃杯，既能使人了解商品的狀態(tài)，又能使消費者感受到廠家的穩(wěn)重與大方。既保留了雀巢的特點，又體現(xiàn)了中國的文化。但是雀巢包裝色調(diào)單一，沒有視覺的突破感。
六、咖啡品牌對比（雀巢vs麥斯威爾）1、品牌形象：
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子?？Х任葑鳛樯缃痪蹠牡胤?，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸、或聆聽《列王紀》的誦讀?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
3調(diào)研目的：
我們主要去了南昌路迪歐咖啡廳，南苑路的左岸咖啡廳等一些市內(nèi)小型咖啡廳。
進到迪歐咖啡廳，我們從樓梯上到二樓，一進里邊就感覺到濃厚的情調(diào)，一個表演臺位于咖啡廳吧臺的附近，在咖啡廳內(nèi)部，有一種安靜，陰暗的感覺，整個咖啡廳的交通流線呈回字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
迪歐咖啡廳是一個較高檔的咖啡廳，它的構(gòu)造主要由大廳的四根柱子作為承重體系，同時大廳的頂層是比較低的，這給人一種低沉同時有非常安全的感覺，雅間可以安排四人到六人去就做，每個雅間里面沒有窗戶，更給人一種安全感。雅間還距離人流集中區(qū)比較遠，吧臺和收費區(qū)連接在一起，非常接近，人們在上樓梯的時候收費區(qū)就自然而然的呈現(xiàn)在人們的眼前。同時廁所位于廚房隔壁，這是讓人感覺到很不舒服的地方，這也是我個人認為迪歐咖啡廳的一大缺憾。
接下來我們到了左岸咖啡廳，它的設(shè)計理念與迪歐咖啡廳不同，它的設(shè)計完全是根據(jù)老板多年的裝修經(jīng)驗在加上自己的感覺設(shè)計而成的，由于它的門面不是十分的明顯，完全是夾縫式建筑，所以要不是我們得到同學的指引，還真是很難找到它，它的們是一個有點不顯眼的小門，進去之后是一條狹窄的小路，走一段距離之后，就到了一個“丁”字路口，再往前走則是二樓的雅間，而向右走則是一個柜臺，樓梯和收費區(qū)間有一個廁所，然后又很多小雅間在旁邊，顯得十分別致，同時雅間里邊有垂簾隔開，既不影響欣賞音樂，又可以有效的分割出一個獨立空間，十分的巧妙。而且人們的視線也可以看到電子琴那邊的舞臺，十分的合理。
一樓平面圖接下來我們進了二樓，二樓大部分雅間，如下圖所示。
會選擇在這里喝咖啡。同時桌子2處的地方也是有點不太協(xié)調(diào)，給我的感覺是太過暴露，非常不合適，以下是我覺得應(yīng)該改進的地方：
改過之后，桌子一處可以去掉，換成一些花卉一類的植物，這樣可以調(diào)節(jié)一下客人的心情，令人心曠神怡。同時桌子2的門可以開在如圖的地方，這樣可確保里面人的隱秘性，可以讓人感覺到安全，放心。其實左岸咖啡廳的設(shè)置還是很不錯的，它雅間里邊的環(huán)境十分優(yōu)雅，而且里邊還有麻將桌等一些娛樂設(shè)施，是人們?nèi)タХ葟d的不二選擇。它的交通流線和功能分區(qū)絲毫不亂，流線非常明確，建議喝咖啡就到左岸。喝咖啡，品嘗物質(zhì)以外的愉悅，也變成一種時尚的流行。這樣的流行讓喝咖啡，成了時髦事，也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口，一塊會滿足精神與自我的缺口?？Х仁菍嵸|(zhì)的形體，但是咖啡隱含的精神，無形，卻鏗鏘有力。一杯樸實單純的咖啡，不用昂貴，不用過分講究，但是一定要有人文氣質(zhì)的氛圍；要有文學藝術(shù)的印記。它可以是一杯左岸咖啡館，形式簡單卻內(nèi)涵深遠；一杯可以讓你在下午三點的辦公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大腦皮層思考。左岸咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。人文精神匯聚并非局限于某一家咖啡館，而是來自整個塞那河左岸的薈萃，思想與藝術(shù)豐沛的強度更隨著河左岸而蔓延世人。左岸成為一個無可取代的形容詞；代表了豐沛人文思想的形容詞。身為一杯富有左岸咖啡人文特質(zhì)的咖啡，左岸咖啡館對咖啡本身，有藝術(shù)家的要求，呈現(xiàn)純粹又執(zhí)著完美；對于咖啡意境，有哲學家的思考，諄求真理又布施浪漫。品嘗的人喜歡它裝盛的意境，追求它法蘭絲的質(zhì)感。站立在冷藏柜的排面就展現(xiàn)了越洋的氣質(zhì)，不同于罐裝的保守風格。它純正的取材，更貼近現(xiàn)烹的原味，滿足對飲料有要求的一群人。
咖啡市場調(diào)研報告篇四
國際咖啡組織執(zhí)行官內(nèi)斯托爾奧索里奧在巴西巴伊亞州首府薩爾瓦多說過，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。
中國潛在的咖啡消費者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。自上世紀90年代起，國際咖啡組織就已著手對中國市場進行分析，專業(yè)咨詢公司提出的調(diào)查報告表明中國市場前景很好。此后世界咖啡業(yè)巨頭相繼進入中國市場。
中國的咖啡文化起步較晚，在20世紀90年代以前并不為國人所熟知。但是，90年代以來，隨著中國改革開放的深入，在西方文化的不斷滲透之下，咖啡這個“西方文化先鋒”也漸漸的進入了百姓的生活。中國是全球咖啡消費市場最具潛力的地區(qū)，近年來，以廣州為代表的華南地區(qū)咖啡消費量增長迅速。
（二）調(diào)查內(nèi)容。
簡單的分類，進入中國市場的咖啡有現(xiàn)磨跟即溶兩種?，F(xiàn)磨咖啡是把選用的咖啡豆經(jīng)過烘焙和發(fā)酵等程序，再磨成咖啡粉，加水燒煮出來的。即溶咖啡是指經(jīng)提煉以開水沖泡即可飲用的咖啡產(chǎn)品，麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等牌子就是其中的的佼佼者。這些國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，為中國市場提供各種各樣的即溶咖啡產(chǎn)品?？Х冗€可以按照產(chǎn)地分類，分為藍山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、薩爾瓦多咖啡、夏威夷咖啡、瓜地馬拉咖啡、吉力馬札羅山等。
本報告從廣州現(xiàn)磨跟即溶咖啡兩個方面進行了調(diào)查分析。
1、調(diào)查對象。
根據(jù)咖啡的消費人群，調(diào)查的對象主要鎖定在中青年人，上班族和學生等消費人群。在廣州街道的咖啡大小咖啡館，超市等地點進行調(diào)查。
2、調(diào)查方法。
本報告采取的主要是問卷調(diào)查，在廣州各大街道和各大超級市場進行現(xiàn)場問卷調(diào)查?，F(xiàn)場問卷調(diào)查是即時發(fā)放，調(diào)查對象填完后即時回收的方法，回收問卷回收率為90%，回收問卷有參考價值的有95%，回收情況良好。對回收的問卷采取整理數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的方法，比較全面地對廣州喝咖啡的市民進行詳細的調(diào)查嗎，調(diào)查結(jié)果參考價值較高。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，喝咖啡的主要人群是中青年人。對于咖啡，各年齡段的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中41～50歲占了24%，20～30歲占了18%。進一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為55.1%，女性為44.9%。
咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時男性消費者的人數(shù)遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
（一）速溶。
在第二屆世界咖啡大會上，中國成為一個話題，大會結(jié)束時發(fā)表一項結(jié)論要點稱，擴大咖啡消費是實現(xiàn)世界咖啡業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，其中尤應(yīng)重視擴大在中國等新興消費國的咖啡需求，為此必須實行易于接受的價格政策并以速溶咖啡為突破口。根據(jù)第二屆世界咖啡大會和廣州咖啡市場的現(xiàn)狀看來，由國外進入中國市場的咖啡主要是以速溶咖啡為主。在中國廣州，速溶咖啡是主流產(chǎn)品。
根據(jù)調(diào)查，在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達92.2%，過半數(shù)者（58.4%）喝過三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過烘焙咖啡，29.4%的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為6%，經(jīng)常喝的為38.4%，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占13.1%。
咖啡相對其他飲料來講，是奢侈飲料，速溶咖啡價格比現(xiàn)磨咖啡便宜，而且口味也不錯，所以，速溶咖啡較現(xiàn)磨咖啡更加吸引人。這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ?。而且，目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
1、雀巢咖啡是速溶咖啡品牌中的一支獨秀。
調(diào)查結(jié)果顯示，雀巢在消費者認為最好的咖啡品牌，品牌美譽度遠遠超出其它咖啡品牌，消費者選擇比率高達74.4％，其它品牌合計只有25.6%。精準企劃理念認為咖啡市場這種壟斷性的競爭或非對稱性的競爭格局，一方面表明雀巢咖啡在品牌傳播和市場規(guī)劃方面的非凡功力；同時也預示著目前咖啡市場的后續(xù)品牌有著足夠大的市場提升空間。
2、大型超市是咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端。
在廣州，有五成以上的消費者經(jīng)常在大型超市購買咖啡產(chǎn)品，占選擇比率的51.5％，大型超市銷售的主要是各種品牌的速溶咖啡；經(jīng)常在中型超市購買咖啡產(chǎn)品的消費者比率為15.5％；經(jīng)常在商場和咖啡店購買咖啡產(chǎn)品的消費者比率分別為13.5％和13.2％；在其它銷售終端購買咖啡產(chǎn)品的消費者比率很少。由此可見大型超市是速溶咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端，同時中型超市、商場和咖啡店也是速溶咖啡產(chǎn)品的重要銷售終端。
（二）現(xiàn)磨。
通常飲用或者消費的地點是咖啡館。很早之前，咖啡就已經(jīng)成為西方人不可缺少的精神食糧，他們在咖啡館辯論，在咖啡館辯論，今天咖啡對西方人的影響有增無減，成為西方人每天的必需品。而在中國清末時期，當國門打開，隨著西風美雨的飄落，咖啡在中國沿海城市的出現(xiàn)，最早接觸此洋飲料的清末文人，也在他們的作品中開始出現(xiàn)了詠嘆咖啡的作品。而最先開放的廣州更是成為當時上流社會的時尚之地。
現(xiàn)在的廣州，街頭就能很容易看到各式各樣的咖啡館，裝修頗有特色。
在中國，以連鎖形式的咖啡館處于優(yōu)勢地位，而連鎖式的咖啡館中，星巴克處于老大地位，還有迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等等著名咖啡連鎖店。當然，很多自主經(jīng)營的咖啡館也成為了街道上的一道風景。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，消費者在星巴克喝咖啡的比率最高，為42.0％；其次是在上島喝咖啡的，消費者選擇比率也達到34.3％。在兩岸、迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等咖啡店喝咖啡的消費者比率相對很少。星巴克和上島兩個咖啡店品牌是消費者經(jīng)常喝咖啡的地點，品牌提及率要遠高于其它咖啡店品牌。
1、國外咖啡品牌在廣州。
人們接受新世物的觀點加快了咖啡館的發(fā)展，也加快了各種咖啡餐廳的迅速發(fā)展，不同風格各異的咖啡餐廳應(yīng)運而生，尤其中、西餐結(jié)合類。國外的咖啡餐飲的進入占據(jù)了一定的餐飲市場且效益很好；這就說明了國內(nèi)咖啡市場的發(fā)展空間巨大。國外品牌固然知名度較高，進入內(nèi)地市場后，由于多種原因剛開始都比較火爆，但時間一長卻都冷卻下來或者是加入國人的消費觀念，才能適應(yīng)國內(nèi)人群的消費需求，歸結(jié)原因：首先國外的咖啡餐廳進入中國市場后，沒有更好地進行市場調(diào)研和結(jié)合國內(nèi)人的消費觀念；其次國外的咖啡廳太單一化，不能適合國內(nèi)大部分人群的多元化消費需求；再次是大品牌收費價格偏高，這也就促使了中西結(jié)合的適合于國內(nèi)人群的咖啡廳的迅速堀起。
2、廣州的國內(nèi)連鎖咖啡館。
在人們普遍看好咖啡餐飲市場的同時，許多人都想在咖啡餐飲市場中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的咖啡館開業(yè)，又有許多咖啡館迅速倒下，沒有更好地發(fā)展下去。究其原因：其一，由于對咖啡餐飲市場的不熟悉，盲目地投入，定位不清；其二，企業(yè)主抱著迅速在咖啡餐飲市場里快速賺錢迅速抽身的心態(tài)，沒有長遠規(guī)劃；其三，國內(nèi)的咖啡餐飲在企業(yè)文化建設(shè)方面沒有形成一定的核心竟爭力；其四，咖啡館在經(jīng)營管理中疏忽了細節(jié)操作，沒有科學合理的連鎖經(jīng)營管理方法及顧客維護系統(tǒng)。
咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，借助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，咖啡“是思想家和國際象棋大師的精神食糧”。來到咖啡館，人們閱讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢幻的翅膀。在歐洲人同樣是一個熱愛思辯的民族，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統(tǒng)統(tǒng)不允許進咖啡館的大門外，因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。所以語言學家塞繆爾·約翰遜認為，咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學理念。所以說他們喝的不僅是咖啡，是精神，更是一種文化。
（一）咖啡口味。
消費者喜歡喝咖啡的首要原因是因為咖啡產(chǎn)品口感好，喜歡喝咖啡的這種味道，占消費者選擇比率的39.0％；其次是咖啡好喝，占消費者選擇比率的19.4％；上述兩項原因也可以合并，共占消費者選擇比率的58.4％。往下依次是品牌占9.0％；喝咖啡提神占消費者選擇比率的6.5％；方便占3.9％；喜歡喝咖啡的其它原因合計為22.2％?？梢娍谖逗檬窍M者喝咖啡最主要的原因，提神和方便也是消費者選擇喝咖啡的重要原因。
調(diào)查數(shù)據(jù)表明，喝咖啡時加奶的消費者比率最高，占44.3％；緊接著是喝咖啡時喜歡加糖的消費者，比率為41.5％；喝咖啡是喜歡加咖啡伴侶的消費者比率為28.8％；在喝咖啡時同時加奶、糖和咖啡伴侶的消費者只有6.0％；喜歡喝清咖啡的消費者比率為18.0％。可以看出大多數(shù)消費者在喝咖啡時都需要加別的東西，主要包括奶、糖和咖啡伴侶三種；在喝咖啡時什么都不加的消費者只占所有喝咖啡人數(shù)的一小部分。
（二）消費者對咖啡需求與顧慮。
消費者喝咖啡需要滿足的首要需求是提神，占消費者選擇比率的50.2％；其次是放松休閑占7.7％，滿足口欲占30％；喝咖啡是為了滿足其它需求合計為12.1％?？梢钥闯?，提神是消費者喝咖啡需要滿足的核心需求。
消費者喝咖啡的主要顧慮首先是不利健康，占消費者選擇比率的20.2％；其次是影響睡眠，占消費者選擇比率的19.4％；口味不好占17.4％；價格高占10.9％；質(zhì)量不好占8.1％；其它顧慮合計為24.0％?？梢钥闯?，消費者喝咖啡主要有不利健康、影響睡眠、口味不好、價格高和質(zhì)量不好五個方面的顧慮。
（三）消費者對咖啡的飲用習慣。
袋裝和玻璃瓶裝是消費者喜歡的咖啡包裝，每瓶咖啡容量在100-150克是最適合的，每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。每月喝咖啡花費51-150元是消費主流，在廣州的調(diào)查顯示，消費者平均每月喝咖啡花51-100元的選擇比率最高，達到36.6％；其次是每月花31-50元喝咖啡的消費者比率為27.4％；每月喝咖啡花101-150元的消費者比率為15.0％；其它項的選擇比率很少。可見每月喝咖啡的花費在51-100元是咖啡消費的主流群體。
（一）咖啡在廣州的發(fā)展前景。
現(xiàn)在中國進口咖啡與國產(chǎn)咖啡的市場發(fā)展前景已經(jīng)越來越明朗，發(fā)展空間大。國內(nèi)為咖啡業(yè)提供的發(fā)展條件不斷成熟，像展覽會、論壇等交流方式不斷有涌現(xiàn)。而且代表廣州咖啡發(fā)展的華南地區(qū)第一個專業(yè)咖啡展——20xx廣州咖啡博覽會于20xx年11月26-30日在中洲中心舉辦，參展企業(yè)囊括了中國內(nèi)地、港澳臺地區(qū)、哥倫比亞、美國、牙買加等地的咖啡企業(yè)，與同期舉辦的廣州茶博會共吸引了超過9萬人次的現(xiàn)場觀眾，人流如梭，展銷兩旺，取得了圓滿成功。廣州咖啡博覽，規(guī)模會繼續(xù)擴大，參展企業(yè)、展品數(shù)量與品種將更加豐富，值得期待。
就像20xx年12月23日，由廣州益武國際展覽有限公司主辦的20xx廣州國際咖啡論壇在廣州國際會展中心c區(qū)隆重舉行，這是中國咖啡領(lǐng)域的一次大膽嘗試，此次論壇是圍繞“全球咖啡，中國成長”這一主題展開，內(nèi)容豐富精彩，形式新穎有趣。毫無疑問，廣州成為中國咖啡發(fā)展的領(lǐng)頭羊。由此可見，廣州咖啡發(fā)展的前景會越來越好。中國市場已經(jīng)不再只是從國外市場進口咖啡，還要將國產(chǎn)咖啡出口到國外去。但目前我們只是單純的粗加工，要想媲美西方咖啡市場還需努力。根據(jù)廣州咖啡博覽會網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
（二）建議。
在廣州市場要想把咖啡銷售推上一個新臺階，必須了解咖啡市場的各種情況。
1、速溶是目前咖啡的主流，所以，發(fā)展咖啡市場份額要先瞄準速溶咖啡。
2、廣告起著影響消費的重要作用。廣告對于消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費者看重。廣告建議強調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
3、瞄準都市上班族的中青年人。中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費群體為都市上班一族。這部分消費群體也是社會時尚的引領(lǐng)者，他們對外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟實力而言，他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨著咖啡消費，咖啡文化也應(yīng)運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進了咖啡消費，吸引了越來越多的消費人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標應(yīng)該瞄準這一主要市場。
4、咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”。咖啡作為一種舶來飲品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對于絕大多數(shù)消費者來說并不是生活必需品。事實上，對于國內(nèi)大多數(shù)消費者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對國內(nèi)咖啡市場的消費者更應(yīng)該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
咖啡市場調(diào)研報告篇五
在中國，一提起雀巢，無論是男女老少，"味道好極了"這句絕佳的廣告詞立刻會脫口而出，雀巢食品那甜美芳香的味道馬上會浮現(xiàn)于腦海。不必多說，一個瑞士跨國公司的名字、商品、品牌和廣告在擁有12.5億消費者的中國如此家喻戶曉，可見雀巢公司在中國已經(jīng)獲得了多么驕人的業(yè)績與成功。
早在1908年，雀巢進入歐美市場之后，就把觸角伸到了亞洲，并與中國建立了貿(mào)易關(guān)系。然而，當時只有中國上流社會極少數(shù)的人士才能品嘗到雀巢的美味食品，而絕大多數(shù)平民百姓卻不知雀巢為何物。這種狀況一直延續(xù)了70年。1978年，中國某位部長參觀了雀巢集團的一家工廠，在品嘗了那里的精美食品之后，十分感慨，產(chǎn)生了要讓中國大眾都能享受雀巢食品的念頭，于是建議雀巢公司來中國投資建廠。無奈由于當時特殊的政策環(huán)境和不同的經(jīng)濟文化背景，這個美好的愿望又被封凍了近10年。終于在1987年，雀巢公司經(jīng)過與部門的艱苦談判，獲得了在黑龍江雙城建廠生產(chǎn)的權(quán)力。工廠雖然是設(shè)在中國最北部最寒冷的一個最不起眼的小城鎮(zhèn)，但是雀巢人把這次行動看作是公司為進軍中國大市場而搭建起的一個試驗平臺。20世紀80年代的雙城還是一座很落后的小城，沒有一條像樣的路，電話是手搖機，與外界通話很困難，在銀行開個賬戶需要等三個星期。局外人會想雀巢公司是著名的跨國公司，怎么會選擇如此土氣落后的地方設(shè)廠創(chuàng)業(yè)？覺得不可思議。但是，雀巢人眼光遠大，考慮到當時中國市場的特殊性，考慮到想打入中國市場整整等了幾十年，與這幾十年的期待相比，這樣的開端已經(jīng)是來之不易了。
長期以來，雀巢公司一直堅持“在任何國家和城市的經(jīng)營活動必須同時符合當?shù)乩妗钡脑瓌t。在中國也不例外，雀巢人因為有了為當?shù)孛癖娭\求經(jīng)濟利益的良好目的，在追求長期和穩(wěn)定的經(jīng)濟增長目標的同時，也一直為在中國設(shè)廠的當?shù)鼐用竦氖杖牒蜕钯|(zhì)量的提高做著應(yīng)有的貢獻。當年雙城市的老百姓對雀巢要在這片黑土地上建廠，起初還是無動于衷，但是當?shù)弥约疑a(chǎn)的牛奶要被公司收購，自己的收入將會增加時，整個地區(qū)歡騰起來，人們奔走相告。在此后的日子里，經(jīng)常有一組雀巢專家來往于各個奶戶家收購牛奶，奶戶們的生產(chǎn)積極性被充分調(diào)動。在工廠運營的前12年間，當?shù)氐孽r奶年收購量持續(xù)增長，2001年達到近30萬噸，致使雙城雀巢成為中國最大的奶制品工廠。雀巢為當?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的日常收入，約有17000名農(nóng)戶以及他們的.家人和當?shù)厣鐓^(qū)中許多人的生活因此得到了根本改善。2001年每人每天平均收入78元人民幣，而且還不包括他們的其他農(nóng)業(yè)收入。
該地區(qū)農(nóng)民的居住條件和基礎(chǔ)設(shè)施也大大改觀。公司還為900多名固定員工提供了富有吸引力的工作和培訓。截至2001年雀巢集團為當?shù)亟?jīng)濟做出的貢獻價值超過8.5億元人民幣，包括付給奶戶的鮮奶收購款、購買原材料及能源和服務(wù)費用以及付給雙城員工的工資。公司真正做到了建廠一個，造福一方。在中國邊遠小城鎮(zhèn)那么艱苦的條件下，雀巢人都能創(chuàng)造出如此引人自豪的業(yè)績，此后乘勝進軍中國的大中城市市場，自然是勢如破竹了。經(jīng)過十多年的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，看準了中國大市場的需求，研究透了該市場奶制品和其他產(chǎn)品資源以及人力資源的優(yōu)勢，獲得了取之不盡用之不竭的人力和原料資源，加之公司自身擁有的雄厚資本以及技術(shù)和管理方面的優(yōu)勢，使得雀巢在中國市場追求的目標得以實現(xiàn)，在中國的業(yè)務(wù)已經(jīng)進入持續(xù)盈利的軌道。至2001年，雀巢對中國的直接投資累計67億元人民幣。設(shè)立18家工廠，并且全部實行現(xiàn)代化管理和經(jīng)營。這18家工廠的銷售總額已達75億元人民幣，其中向繳納各項稅款約為8億元人民幣。
1、注重品牌的宣傳、推廣和滲透是雀巢公司在中國取得成功的戰(zhàn)略之一。利用各種媒體（電視、電臺、報刊和雜志）大力宣傳公司產(chǎn)品，使得“雀巢”目前已經(jīng)成為中國人民皆知的最馳名最受信任的外國品牌之一。在中國該產(chǎn)品涵蓋了一系列按照國際上最高質(zhì)量標準制造的產(chǎn)品，其中包括：嬰兒米粉和麥粉、甜煉乳，嬰兒成長奶粉，早餐谷物、速溶咖啡、咖啡植脂末、冰激凌、巧克力和糖果、瓶裝水、飲料、湯料和烹調(diào)產(chǎn)品。雀巢集團下屬的愛爾康公司也在中國制造和銷售眼鏡產(chǎn)品。雀巢公司在中國市場從單一的奶制品開始起步，如今營銷的產(chǎn)品品種越來越多，而中國的廣大消費者一旦看到雀巢這個品牌的任何一種商品，馬上想到的是質(zhì)量上乘，安全可靠。說明公司的品牌在中國已經(jīng)做到了最佳效果。
2、技術(shù)創(chuàng)新和研究開發(fā)是公司的主要著力點。雀巢集團對于營養(yǎng)、食品、植物學以及食品質(zhì)量和安全方面的研究具有130多年的歷史和經(jīng)驗，在此基礎(chǔ)上，公司一直致力于探索和追求食品加工方面的最新知識和技能專長。并用獲得的高新技術(shù)來保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。雀巢自從在中國投資建廠之日起，就開始了將其在營養(yǎng)品和食品加工方面擁有的世界一流的專有技術(shù)和豐富的專業(yè)知識轉(zhuǎn)讓給中國的工作。雀巢人從不保守，因為他們充分認識到幫助了別人，也就等于幫助了自己。2000年，雀巢公司在遍布四大洲的20個研發(fā)中心里，其中有17個是食品和營養(yǎng)品研發(fā)中心。當年，集團在中國投入的研究與開發(fā)費總額為51億元人民幣。
3、以人為本的系統(tǒng)化管理是雀巢立于不敗之地的根本策略?！叭撕彤a(chǎn)品比制度更重要”這是雀巢作為著名的跨國公司所奉行的基本方針。在中國，公司一貫注重人力資源的培養(yǎng)和使用，首先實行的是人才本土化戰(zhàn)略，在各個省市開辦的分公司和工廠中，人才和員工主要是從當?shù)卣衅傅?。公司把員工的發(fā)展同企業(yè)的發(fā)展有機的結(jié)合起來，爭取做到同步化，為員工營造良好的工作氛圍。同時非常注重人才的培訓，經(jīng)常投入很多的資金來培訓人才，培訓生產(chǎn)主管和銷售經(jīng)理，為員工提供鍛煉能力和得到提升的最大機遇，而且為同事間的溝通創(chuàng)造良好的條件。通過這些人性化管理來建設(shè)企業(yè)文化，最終實行系統(tǒng)化管理。雀巢公司一貫強調(diào)“非中央集權(quán)制”的管理理念和領(lǐng)導模式，這也是其人性化管理的一種體現(xiàn)。雀巢集團的國際總部和控股公司登記所在地都是瑞士，如何做到總部集權(quán)和給予分公司最大限度的自由和獨立自主，在這兩者之間找平衡是每一個像雀巢這樣的跨國公司都要面對和解決的問題。而雀巢公司的做法始終是總部制作出重大的策略和財務(wù)決策，對全球各個地區(qū)市場協(xié)調(diào)培訓，擬定一些基本原則，為全球各區(qū)域分公司營造百分之百營運實力和彈性空間，各地區(qū)分公司力求以最小的差異執(zhí)行總部的統(tǒng)一政策。
正是運用了各種靈活機動的戰(zhàn)略，雀巢在中國雖然起步晚，但是起點高，發(fā)展迅速。1988年，雀巢公司和東莞糖酒集團有限公司成功的建立了東莞雀巢有限公司，主要生產(chǎn)速融咖啡及相關(guān)產(chǎn)品。1999年秋天，雀巢成功地收購了太太樂集團80%的股份，這是一家中國知名的調(diào)味食品企業(yè)。并且在中國雞精市場占據(jù)主導地位。與太太樂的合作使雀巢在中國的業(yè)務(wù)得到了多元化發(fā)展，為公司在中國烹調(diào)品業(yè)務(wù)的發(fā)展樹立了一個里程碑。之后，雀巢又于2001年與中國第二大雞精生廠商豪吉公司合作，成立了合營1公司四川豪吉食品有限公司，進一步充實雀巢快速增長的烹調(diào)業(yè)務(wù)。
隨著中國居民生活水平的提高，瓶裝飲用水市場呈現(xiàn)巨大發(fā)展?jié)摿?，中國成為世界瓶裝水消費大國。雀巢的飲用水業(yè)務(wù)原本就是強項，遍及全球130多個國家，擁有60多個產(chǎn)品品牌。這次公司審時度勢，抓住大好商機，于1997年開始涉足中國飲用水市場。根據(jù)中國幅員遼闊，北方人喜歡純天然水質(zhì)，南方人愛喝甘甜綿軟的純凈水等消費特點，雀巢迅速準確的將產(chǎn)品類型劃分為南北兩大塊。并在天津盤山腳下和上海分別建立天然礦泉水和純凈水兩個現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。之后雀巢逐步加大飲用水業(yè)務(wù)投資，利用國際先進的生產(chǎn)技術(shù)和理念經(jīng)驗，在中國的產(chǎn)品品質(zhì)和包裝設(shè)計均達到世界一流水平，銷售也呈現(xiàn)猛增之勢，業(yè)務(wù)遍及全中國，取得了市場主動權(quán)。為進一步擴大規(guī)模，雀巢還在桶裝水業(yè)務(wù)方面進行創(chuàng)新，制定了營銷新策略，改變了傳統(tǒng)的自行銷售方式，與中國數(shù)百個分銷商合作，更通過與飲水機生產(chǎn)企業(yè)合作等促銷手段，擴大了市場份額。
咖啡市場調(diào)研報告篇六
沒有拓展業(yè)務(wù)規(guī)模，對于公司在偏遠不發(fā)達地區(qū)發(fā)展沒有考慮完善，而是通通擠向大城市。沒有戰(zhàn)略性規(guī)劃公司將來整體化提高，做大。他們中的大部分企業(yè)的主營業(yè)務(wù)是以陸路運輸為主的國內(nèi)快遞業(yè)務(wù)。再加上快遞業(yè)的準入門檻較低，市場還不成熟，導致了激烈的市場競爭。
遭遇“資金瓶頸”
民營快遞企業(yè)發(fā)展諸多制約因素中，缺乏企業(yè)正常發(fā)展所必須的資金渠道及流動資金缺乏，成為最主要制約因素。融資難表現(xiàn)在：缺乏有效的正常的融資渠道，大多民營企業(yè)以自由資金為主，少數(shù)企業(yè)建立了銀行信貸、風險投資、私募資金等融資渠道。其次是銀行信貸難，民營以及快遞這兩個新概念詞加劇了貸款難度，融資擔保體系不健全，目前銀行主要已不動產(chǎn)做擔保，對于快遞行業(yè)主要是動產(chǎn)的特點又增加難度。
專業(yè)人才缺乏。
民營快遞的從業(yè)人員的整體素質(zhì)都不高，為了節(jié)約成本招聘基本上都不要求學歷，只有少數(shù)高層管理要求本科生;導致企業(yè)的服務(wù)、業(yè)務(wù)上以及工作效率等受到一定的影響。
民營快遞企業(yè)擁有價格優(yōu)勢，在國內(nèi)市場上比ems和外資巨頭都低很多，相當有競爭力。民營快遞的還查詢、受理服務(wù)比ems好，和外資巨頭相當。國內(nèi)快遞業(yè)務(wù)速度比ems和外資巨頭快很多。這也是贏得很多顧客的關(guān)鍵;國內(nèi)網(wǎng)點比國外外資巨頭多，對政策的環(huán)境變化比國外外資反應(yīng)快。
w劣勢。
資金短缺，融資困難，網(wǎng)點比ems少，覆蓋范圍比較小，品牌知名度比較低，和ems和外資巨頭相差甚遠，專業(yè)人才缺乏，機械化程度低。
o機會。
中國的市場大，發(fā)展空間大,ems沒有建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，問題很多,ems價格貴，經(jīng)營成本高，空間小。
t威脅。
郵政法修改，業(yè)務(wù)范圍縮小，外資巨頭資金充足，經(jīng)驗豐富，人才、技術(shù)、管理都相當?shù)轿?，行業(yè)缺乏標準，競爭混亂、無序。
咖啡市場調(diào)研報告篇七
竹木涼席產(chǎn)業(yè)一直以來都是柘塘村的支柱產(chǎn)業(yè)，由于107國道貫穿整個村的地理位置優(yōu)勢，柘塘村沿國道邊形成了一個規(guī)模比較大型的竹木涼席市場，鼎盛時期商戶多達200多戶，夏天到來的時候，市場上的人流總是盛況空前。xx年年投資800萬元對竹木器批發(fā)市場進行了第一期改造，總建筑面積達5280平方米，共建成標準門店55個。近年來，隨著高速公路的陸續(xù)增加，以及去年的金融危機，市場的銷售量有所回落。但是，由于今年起國道收費站的取消，107國道的車流量有了明顯的增加，以及各個企業(yè)慢慢從金融危機的陰影中走出來，相信市場的熱鬧場面又將回來。
柘塘村的竹木涼席市場在十多年前就已經(jīng)形成，在整個衡山縣來說都是小有名氣的，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬，銷售渠道已經(jīng)擴展到了十多個省份，每年的銷售量都在持續(xù)上升。我們市場最主要的產(chǎn)品就是竹床，竹木床，各式太空椅，按摩椅，簡便椅，各類藤制品以及枕頭和汽車座墊，摩托車座墊，其中銷量最好的要數(shù)竹床和太空椅。本市場的產(chǎn)品已經(jīng)完全覆蓋了整個湖南省，其他如江西，湖北，山東，河北，浙江，四川，廣西等十多個省市也都是我們的銷售范圍，每年的平均銷售額達千萬以上，但是由于技術(shù)和設(shè)備的限制，生產(chǎn)成本過高，使得純利潤大概只有五六十萬左右。
下面將柘塘村本產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，劣勢以及創(chuàng)新發(fā)展方案提出如下
在原材料方面，因為衡山的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，在原材料的采購方面，完全可以在本地自給自足，這樣就有效的將成本控制在了最低的范圍內(nèi)。在技術(shù)人員方面，早年本村有大量的村民去到浙江，廣西等竹木產(chǎn)業(yè)大省進行竹木加工技術(shù)的學習，學成后大多都回到了本村進行竹木產(chǎn)品的加工，在生產(chǎn)方面提供了強力的生產(chǎn)力，并通過多年的不斷努力，每年都會有新設(shè)計的產(chǎn)品上市銷售。在經(jīng)營場所方面，由于市場上的經(jīng)營戶都多來自本村，在門店以及廠房的建設(shè)上有很大的優(yōu)勢，在國家允許開發(fā)的條件下，合理的利用本村的閑置土地，大大的減少了生產(chǎn)的成本，也就極大了提升了產(chǎn)品的市場競爭力。同時，不斷的促進了柘塘村的發(fā)展，為本村一直以來的公共設(shè)施的建設(shè)打下了堅實的基礎(chǔ)。在經(jīng)營模式方面，我們采用的是前面開店，后面開廠的模式進行經(jīng)營，在成本和產(chǎn)品銷售方面有著十分便利的條件，同時位于國道邊的地理位置，在銷售上又提高了運輸?shù)男省?BR> 對于柘塘村的竹木涼席市場來說，最大的劣勢，也是唯一的劣勢就是生產(chǎn)的機械化程度不高。到目前為止，本村的絕大部分企業(yè)都是采用手工制作的模式進行生產(chǎn)，這樣也就大大的制約了生產(chǎn)的效率。為了解決這一問題，企業(yè)只能大量的雇傭工人進行生產(chǎn)，這樣在成本上又削弱了產(chǎn)品的市場競爭力。如今可能有少部分企業(yè)進行了一些改進，但是引進的設(shè)備也都是些半機械化的生產(chǎn)設(shè)備。出現(xiàn)這樣情況的原因，還是籌資不足以及設(shè)備的更新速度較慢，相對于比較昂貴的全機械化設(shè)備以及行業(yè)快速的發(fā)展，價格相較低廉的半機械化生產(chǎn)設(shè)備成了企業(yè)不得已的首選。
通過分析，可以看出在銷售量有保障的情況下，生產(chǎn)過程落后以及生產(chǎn)效率低下成了制約企業(yè)發(fā)展的最大因素。對此，我們的市場創(chuàng)新方案就是希望能夠不斷的升級加工設(shè)備，不斷的完善生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品的質(zhì)量以及大幅度的提升企業(yè)的生產(chǎn)效率，讓產(chǎn)品能夠發(fā)揮出最大的市場競爭力。利用生產(chǎn)過程的全機械化，不斷提高生產(chǎn)的產(chǎn)量，不斷的擴大企業(yè)的規(guī)模。實現(xiàn)小廠變大廠，大廠變企業(yè)的資源優(yōu)勢整合，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，產(chǎn)生品牌的價值。以此來不斷制定新產(chǎn)品的生產(chǎn)標準和企業(yè)標準，讓生產(chǎn)過程規(guī)范化，生產(chǎn)管理企業(yè)化。
在浙江，廣西等竹木加工大省不斷的有新材料，新產(chǎn)品上市的情況下，我們也坐不住了，組織了人員到實地進行考察。更加先進的技術(shù)以及機械化程度更高的設(shè)備吸引了大部分的目光，大家頓時感覺到了巨大的壓力，為此本村生產(chǎn)效率改進的方案被提上議程。為了配合如今的環(huán)保理念，還有就是減少生產(chǎn)過程中人為控制容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)。我們將把發(fā)展的重點投向原材料加工中，對竹片進行防蟲，防霉處理的藥水的健康化處理，盡力減少化學藥品的成分。再就是，就某些工作量大的生產(chǎn)過程使用機械化程度更高的設(shè)備，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。同時，將精度更高，控制更準確的傳感器投入到人為控制容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)中，在利用科學操作的同時，使原材料得到充分的處理，以此來保證成品的高質(zhì)量。
相信在發(fā)展前景比較明朗的形勢下，得到充分的現(xiàn)代化改造，將使得柘塘村涼席市場竹木產(chǎn)品的市場競爭力得到大幅的提升。當然，能夠得到更多更好的技術(shù)上的支持也是我們夢寐以求的，可以讓我們的農(nóng)村企業(yè)得到長足的發(fā)展。
咖啡市場調(diào)研報告篇八
隨著電腦的普及，上網(wǎng)功能的日益完善，網(wǎng)上購物已經(jīng)是一種時尚，而占網(wǎng)購市場八成的淘寶網(wǎng)更是許多網(wǎng)友購物的首選。
中國服裝憑借廉價的勞動力資源和強大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢，在全球紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著進口配額的取消，中國服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機遇?？梢灶A見，服裝貿(mào)易摩擦即將進入高發(fā)期。
（1）政治環(huán)境調(diào)查國家或地區(qū)的政治環(huán)境調(diào)查與分析，包括政策、方針、方向、法規(guī)與法令。
（2）經(jīng)濟環(huán)境調(diào)查包括消費者平均工資收入、外貿(mào)服裝消費所占的比例、城鄉(xiāng)居民存款多少、消費水平與消費結(jié)構(gòu)、各類外貿(mào)服裝的物價狀況、各類外貿(mào)服裝原材料的物價狀況、貨幣穩(wěn)定情況等。價格調(diào)查還包括消費者對外貿(mào)服裝價格高低的態(tài)度，各類外貿(mào)服裝的最佳價位、影響外貿(mào)服裝價格變化的各種因素、新產(chǎn)品與替代產(chǎn)品的價格狀況、各種不同定價方法對外貿(mào)服裝產(chǎn)品銷售量的影響、各類外貿(mào)服裝的零售價、批發(fā)價、賒銷價及優(yōu)惠價、季節(jié)性和節(jié)日性折扣、消費者對各種外貿(mào)服裝的淘汰率等。
（3）街區(qū)文化調(diào)查包括居民區(qū)各類消費者對外貿(mào)服裝流行與款式變化的態(tài)度（創(chuàng)新、追趕、跟隨、滯后、抵制）、各消費層次的教育程度和文化水平、職業(yè)構(gòu)成與分布、宗教信仰與風俗習慣、人口規(guī)模與人口結(jié)構(gòu)、家庭大小與家庭構(gòu)成、人口密度與人口遷徙流動、結(jié)婚率、出生率與死亡率、中青年婦女的就業(yè)狀況與生活條件、人們的價值觀與審美觀等。
（4）購買需求調(diào)查包括各類外貿(mào)服裝的現(xiàn)有和潛在的購買人數(shù)與階層、大至的需求量、外貿(mào)服裝需求的變化趨勢、消費者的購買水平；消費者的購買欲望和動機、影響消費者購買的因素有哪些、市場上有哪些品牌比較受歡迎、消費者購買名牌外貿(mào)服裝主要原因有哪些；與自己的外貿(mào)服裝店同等規(guī)模的其他外貿(mào)服裝店的經(jīng)營狀況（如經(jīng)營品種、經(jīng)營方法、服務(wù)特點、價格策略、利潤情況及原因等）、同行業(yè)的競爭狀況（如環(huán)境裝修競爭、服務(wù)競爭、成本競爭與價格競爭、規(guī)模競爭、效率競爭）等。
（5）產(chǎn)品技術(shù)調(diào)查外貿(mào)服裝產(chǎn)品及技術(shù)的調(diào)查包括特定消費者。
對特定外貿(mào)服裝款式的評價、意見和改進要求、新上市外貿(mào)服裝款式的新功能和新用途及流行的可能性；調(diào)查研究推廣新款式的應(yīng)用領(lǐng)域和如何延長新款式的流行周期、市場新開發(fā)產(chǎn)品的上市速度及更替淘汰率；外貿(mào)服裝銷售產(chǎn)品的包裝情況（是否美觀流行、輕便整潔和方便運輸及吸引消費者的程度），外貿(mào)服裝的商標品牌情況（是否易記、認讀、上口、吉祥、誘人、具有情調(diào)等）；還要調(diào)查可能協(xié)作外貿(mào)服裝加工廠的生產(chǎn)技術(shù)能力、經(jīng)濟狀況、負債率及信譽情況、外協(xié)加工的成本、交貨期限等。
（6）行業(yè)競爭調(diào)查外貿(mào)服裝行業(yè)競爭情況的調(diào)查，就是對競爭對手與競爭產(chǎn)品的調(diào)查與分析，是開店的重要的準備內(nèi)容?！爸褐耍賾?zhàn)百勝”，只有對他人盡可能的了解和對自身優(yōu)勢的分析，才能揚長避短，制定有效的競爭策略和實施規(guī)劃，最大限度地減小盲目性，在同行競爭中立于不敗之地。競爭調(diào)查主要包括競爭對手的經(jīng)濟實力與技術(shù)實力，競爭對手的產(chǎn)品市場占有率，競爭對手的管理水平與營銷策略、競爭對手的經(jīng)營目標與發(fā)展戰(zhàn)略、各競爭對手之間的抗衡關(guān)系，主要競爭對手銷售店面的位置、交通條件與客流量、光顧店面的回頭率，競爭對手新產(chǎn)品開發(fā)的速度、性能、包裝、品牌、價格、規(guī)格系列、開發(fā)周期（即多長時間內(nèi)開發(fā)多少款式）等。
（7）銷售渠道調(diào)查各類外貿(mào)服裝銷售渠道的調(diào)查包括零售店、代理商、批發(fā)商場和常年大用戶（如大型工礦企業(yè)的勞動保護職業(yè)服及賓館酒店職業(yè)服）。
（1）詢問法調(diào)查店主或調(diào)查員直接接觸被調(diào)查對象，通過詢問的方式收集外貿(mào)服裝有關(guān)信息的方法稱為詢問法調(diào)查。詢問法按接觸方式不同可分為三種形式，即走訪調(diào)查法、信訪調(diào)查法和電話調(diào)查法。走訪調(diào)查法是店主或調(diào)查員面對面地對被調(diào)查對象提出有關(guān)問題，由被調(diào)查對象回答，調(diào)查者當場記錄的一種詢問法。
信訪調(diào)查法是事先把精心設(shè)計好的問卷以信函的方式寄送給有關(guān)的被調(diào)查對象，請他（她）們填寫后寄回給店主的一種詢問調(diào)查法。這種方法有很多優(yōu)點，如被調(diào)查對象可以不受調(diào)查者外貌和情緒的影響，完全自由真實地填寫自己的見解，并有充分的時間思考問題。
還可以擴大調(diào)查的覆蓋面，調(diào)查總成本較低，可節(jié)約大量時間。此法的缺點是，有些調(diào)查對象可能會認為事不關(guān)己，回答問題膚淺，問卷回收率難于控制。通常店主可采用配送優(yōu)惠卡或有獎問答的方式提高問卷的回收率。
電話調(diào)查法是根據(jù)特定對象（如職業(yè)女性、企業(yè)家、高年級學生等）的抽樣要求，用電話的方式調(diào)查詢問意見和信息的一種詢問調(diào)查法。外貿(mào)服裝店為了保持長期客戶，增加感情聯(lián)絡(luò)，盡可能地建立一些電話聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。這種方法的優(yōu)點是能迅速及時地收集急需的信息資料，對有些不便于當面回答的問題，在電話調(diào)查中可能得到解決。這種方法的缺點是，由于通話時間不能太長，對問題的討論不便深入，不能討論較為復雜一些的問題。
（2）觀察法調(diào)查店主或調(diào)查員親臨所要調(diào)查的現(xiàn)場（如銷售現(xiàn)場）進行實地調(diào)查，或在被調(diào)查者毫無察覺的情況下，對他（她）們的有關(guān)行為、反應(yīng)進行調(diào)查統(tǒng)計的一種方法。觀察法經(jīng)常用來調(diào)研外貿(mào)服裝產(chǎn)品與穿著的外觀、色彩、款式、面料、包裝與客流量等。如一些外貿(mào)服裝店的店主會專門安排時間定期到其他商店的銷售貨架旁邊，或?qū)ｉT到電影院門口、上下班時問的十字路口、繁華街區(qū)等地方，觀察各種各樣的消費者的穿著情況和新的流行信息，用于開發(fā)自己的產(chǎn)品。
（3）實驗法調(diào)查先選擇較小的范圍，確定1～2個因素，并在一定控制條件下對影響外貿(mào)服裝銷售的因素進行實際實驗，然后對結(jié)果進行分析研究，進而在大范圍推廣的一種調(diào)查方法，實驗調(diào)查法的應(yīng)用比較廣泛。一般每推出一個系列的外貿(mào)服裝款式都可以在小范圍內(nèi)進行實驗，了解顧客對外貿(mào)服裝的款式、色彩、質(zhì)量、包裝、價格、陳列方式等因素的反應(yīng)，然后決定是否大批量進貨。實驗法可以采取多種形式，對連鎖經(jīng)營的外貿(mào)服裝店可專設(shè)試銷店，一般外貿(mào)服裝店可設(shè)試銷貨架以了解新產(chǎn)品對顧客的吸引力。
1、首先完成調(diào)查的方案及調(diào)查的問卷，完成后就進入實質(zhì)性的調(diào)查過程。
2、競爭者的調(diào)查。
主要采用網(wǎng)絡(luò)搜索的辦法來解決這個問題。首先在淘寶網(wǎng)搜索與防塵罩相關(guān)的網(wǎng)店信息，然后將網(wǎng)店進行歸類，并與本小店進行對比，從而確認本小店的優(yōu)缺點，為更好的競爭做準備，本調(diào)查用時一天。
3、消費者的調(diào)查。
抽樣調(diào)查基本情況分析：
1．現(xiàn)代大學生在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有%的男生和%的女生都偏好運動休閑型，而追求流行時尚型服裝的男、女生分別只占%和%。
2．就購買服裝的場所而言，％的女生和％的男生選擇在專賣店購買。
3．價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數(shù)的購買者只愿接受50－100元/的服裝價位。可見，攀比之風在校園里逐步蔓延，但大部分青年學生并未隨波逐流。
4．以款式為購買服裝的首選因素的男、女生各占％和％。質(zhì)量因素以%位列其次，而品牌因素則以%居于最后。因此廠商應(yīng)在款式的設(shè)計上注重新奇，以迎合現(xiàn)代大學生著衣的不同品位與風格。
5．最后，通過此次調(diào)查調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)學生們對系服的滿意程度較低。
問題分析解決：
因此，專供行業(yè)的解決方案成為電子商務(wù)細分市場的發(fā)展趨勢。在服裝類與化妝品類的網(wǎng)店看來，特定的女性用戶群，在其購買能力與消費心理方面作為網(wǎng)絡(luò)服裝及化妝品消費的主力軍，在一定程度上影響網(wǎng)上服裝和化妝品類商品銷售的市場。
而從女性用戶的消費心理方面而言，網(wǎng)上商店的設(shè)計問題，即網(wǎng)上商店界面的功能、對象等信息的組織與表征，都影響購物者對商品信息的獲取及對商店站點的偏愛，就如同現(xiàn)實購物中商場的品牌效應(yīng)，是吸引客戶對商店站點訪問和再訪問的重要因素。其中，就用戶的購物體驗而言，網(wǎng)店模板界面的服務(wù)提供，比信息系統(tǒng)的其他特征更為重要。這就提示我們，網(wǎng)上的獨立網(wǎng)店，要重視網(wǎng)店界面的設(shè)計問題，友好適宜的人機界面是影響網(wǎng)上購物的一個重要因素。
因此，不管是電子商務(wù)服裝行業(yè)的主要受眾人群，或是作為此受眾人群的女性消費者，多方位的網(wǎng)店服務(wù)支持，豐富的專業(yè)平臺提供與精致的網(wǎng)店設(shè)計界面等因素，組成對于專供行業(yè)的解決方案，這已經(jīng)成為電子商務(wù)細分市場的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)上開店總結(jié)：
對于一些想創(chuàng)業(yè)的大學生來說，網(wǎng)上開店確實是一個不錯的選擇。它獨特的優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在：
2、不受時間、地域、辦公場所以及雇員等條件的限制，大學生還可以一邊工作一邊在網(wǎng)上經(jīng)營自己的小店，全球眾多網(wǎng)民會24小時不間斷光臨網(wǎng)上商店，只要網(wǎng)店做得有特色，貨品有賣點，網(wǎng)上交易只是數(shù)量和時間的問題，而不是“可能”或“不可能”的問題。
3、投資小，風險低，幾乎無商品積壓，這是商業(yè)領(lǐng)域最佳的營銷模式，按訂單組織貨品，收款發(fā)貨，幾平不存在任何風險。僅有的投資，就是選擇一個好的網(wǎng)上商店系統(tǒng)這里推薦lap網(wǎng)上商店系統(tǒng)，再有就是自己要辛苦一些，不斷宣傳自己的網(wǎng)店，不斷調(diào)整自己的貨品。相比于實體建商鋪而言，這點投資又算得上什么呢據(jù)筆者測算，開一間網(wǎng)上店鋪，如果不計算貨品采購價，總共投資不超過3000元即可開張。
4、商品可以任意組合，實現(xiàn)多品經(jīng)營，商品規(guī)模不會因店鋪面積不夠而擺放不下，網(wǎng)上商店的最大好處，就是隨意擴充商品數(shù)量及內(nèi)容，一個店主，可以專做一個精品店，也可以開設(shè)一座大型購物商城，只要能夠組織到價廉物美的貨品，就可以正式開張迎客。
但網(wǎng)上商店與實體商店相比又存在一定的差異，作為大學生的店主應(yīng)重點解決好以下一些問題：
1、選一套好的網(wǎng)店系統(tǒng)：如果系統(tǒng)做得不靈活，不健壯，功能無法有效表現(xiàn)，則可能不會吸引消費者。網(wǎng)民對網(wǎng)店總體來說還是比較挑剔的，除了貨品本身外，還希望網(wǎng)站做得美觀漂亮，使用方便，一套不好用的網(wǎng)店系統(tǒng)，相當于實體店鋪沒選好址，這在商業(yè)領(lǐng)域是一個大忌。
2、解決好物流配送問題：如果網(wǎng)店交易量不大，物流配送問題還不太明顯，但交易量一大，物流配送問題就顯得尤其重要。筆者建議網(wǎng)店店主選擇第三方物流公司進行配送，即目前市場上有一些公司，專門負責給電子商務(wù)公司配送，費用比較低廉，而且服務(wù)質(zhì)量及信譽都還不錯。
3、資金結(jié)算問題：目前的電子商務(wù)平臺，比較多的都是走傳統(tǒng)的資金結(jié)算渠道，如郵局匯款、銀行匯款等，但有一些電子商務(wù)平臺已經(jīng)和網(wǎng)上支付系統(tǒng)作好接口，可以進行網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬。只是中國的消費者對網(wǎng)上支付還心存疑慮，不太敢用網(wǎng)上支付系統(tǒng)。其實網(wǎng)上支付系統(tǒng)并不是網(wǎng)上商店系統(tǒng)自己開發(fā)的，而是一般都由銀行或第三方經(jīng)過認證的公司提供，因此安全性不存在問題。作為網(wǎng)店店主，建議應(yīng)盡可能給消費者多一些支付方式的選擇，這樣利于網(wǎng)上交易的完成。
4、解決好網(wǎng)店信譽問題：這是許多網(wǎng)上消費者最頭疼的問題，目前網(wǎng)絡(luò)上確實存在許多網(wǎng)上詐騙、或貨不符實的問題，確實給部分消費者帶來了損失。其實網(wǎng)上和網(wǎng)下都存在這樣的問題，實體店鋪中出現(xiàn)的商品交易行為，消費者感覺心里踏實，而網(wǎng)絡(luò)虛無縹緲，總有一種把握不定的感覺，這也就是現(xiàn)在網(wǎng)上交易還沒有實體店鋪交易量大的原因。不過隨著國家一系列電子商務(wù)支持政策的出臺以及國內(nèi)信用體系的進一步健全，這個問題將逐步得到改善，畢竟大部分網(wǎng)店店主都是想實實在在做生意的。作為網(wǎng)店店主而言，如果想真正成就一番自己的事業(yè)，一定要注重自己的網(wǎng)上信譽，注重商品質(zhì)量及退換貨等服務(wù)，如果網(wǎng)上信譽比較差，消費者只要一宣傳，該網(wǎng)店就前功盡棄了，好事不出門，壞事傳千里，就是這個道理。
5、網(wǎng)店定位問題：有的網(wǎng)店店主對貨品一味貪全貪大，導致網(wǎng)店很難形成自己的特色，因此交易額一直上不去。筆者建議網(wǎng)店新手盡可能開一些專賣店或精品店，只要將這個店鋪做精做實，一樣可以擁有比較大的交易量。物美價廉，是亙古不變的商業(yè)法則，誰能組織到好的貨源，誰能夠拿到最低的進貨價，誰就會有不錯的利潤產(chǎn)生，何況網(wǎng)民當前最關(guān)注的還是價格及貨品。筆者建議網(wǎng)店店主可以和一些實體店鋪結(jié)合，有些實體店鋪的負責人并不熟悉網(wǎng)上營銷，這實際上就給網(wǎng)店店主一個機會，即網(wǎng)店銷售的貨品是實體店鋪精選出來的，消費者看貨可以到實體店鋪看貨，這樣可減少消費者的顧慮，從而可大大增加交易機會。這樣做的另一個好處是，可以順暢地解決進貨和物流的問題。
6、貨品選擇問題：網(wǎng)上銷售的貨品，有些特殊的性質(zhì)，如零食就不適合在網(wǎng)上進行銷售，主要是配送成本相對比較高。網(wǎng)上銷售最暢銷的東西大多還是一些低價名牌產(chǎn)品，主要是因為消費者對名牌產(chǎn)品不懷疑質(zhì)量，他們認為售價高低只是進貨渠道不同而已，因此愿意花低價買一些名牌產(chǎn)品。另外，就是物以稀為貴，有些東西，帶有比較強的地域特色，在當?shù)夭蝗菀渍业玫?，這類產(chǎn)品也容易在網(wǎng)上成交。因此，網(wǎng)店店主應(yīng)找一些質(zhì)量穩(wěn)定的名牌產(chǎn)品或別人不太容易找到的產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售，主要是賣個“稀缺”和“價廉”。筆者熟悉一家賣南陽玉的網(wǎng)店，生意很火，而且有許多是外國客人，這家店賣的就是“稀缺”，對于年輕人而言，網(wǎng)上打折名牌服裝賣得不錯，這類店的賣點就是“名牌、價廉”。
總之，大學生選擇網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)還是一個不錯的選擇，而且也是主流趨勢。未來的世界，必然是電子商務(wù)與傳統(tǒng)商務(wù)相混雜的世界，而且電子商務(wù)的比重將逐漸加大，這一點，只要看一下當下的年青人對網(wǎng)絡(luò)的依賴程度即可明白。從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展態(tài)勢來看，現(xiàn)在介入電子商務(wù)，正是時候，創(chuàng)業(yè)機會有許多，市場空白點也有許多。如果介入得晚，有些領(lǐng)域已經(jīng)被別人占領(lǐng)，則自己再想進入成本就會高許多。
咖啡市場調(diào)研報告篇九
課題來源。
指定。
課題類型。
個人。
起止時間。
2009.6.3—2008.6.8。
學生姓名。
xxx。
學號。
xxxxxxxx。
班級。
xxxxx。
1.報告概述。
1.1研究背景。
隨著新生一代90后逐漸步入大學校園，服飾的多樣化、個性化、時尚化越來越成為人們選擇衣服的標準?，F(xiàn)在的學生對衣服有著各種各樣的要求，以期可以展現(xiàn)他們肆意的青春。青春靚麗的他們希望自己的著裝是款式獨特的，同時又能張揚他們健康、時尚、個性的特征。而當今的服裝市場正好抓住了人們的這一消費心理特點，服裝市場呈現(xiàn)了一片姹紫嫣紅的繁榮景象。針對這一現(xiàn)象，我對最受青少年青睞的幾個國內(nèi)休閑服飾品牌進行了一次調(diào)研。
1.2調(diào)查對象簡介。
美特斯.邦威（metersbonwe）：這是國內(nèi)休閑服飾品牌的佼佼者之一，根據(jù)我的調(diào)查（見圖一）,有相當多的一部分人喜愛這個品牌，對其青眼有加。它以其獨特的休閑款式，穩(wěn)定的消費人群，周到的服務(wù)態(tài)度以及多年的經(jīng)銷信譽，在這一行業(yè)儼然豎起了一面旗幟，成為了休閑品牌中的龍頭企業(yè)。
以純（yishion）：具有濃郁都市生活氣息和清純藝術(shù)氣質(zhì)的“以純”是以富有青春活力、注重健康、熱愛運動、追逐時尚、有主見的年輕人士為目標消費者的。它的休閑專為年輕人學習、運動而設(shè)計，更因它的清新淡雅贏得了大眾的青睞，迅速躋身國內(nèi)一流休閑服飾品牌。
1.3調(diào)查對象及內(nèi)容。
1.3.1調(diào)查對象。
揚州市的美特斯.邦威和以純店（文昌中路和世紀聯(lián)華）。
1.3.2調(diào)查內(nèi)容。
地點：文昌中路，世紀聯(lián)華。
對象及范圍：文昌閣那一段的美特斯.邦威和以純店，世紀聯(lián)華門口的以純店。
1.3.3解答的問題。
美特斯.邦威店與以純店在品牌代言人，價格，質(zhì)量，款式，顏色，風格等多方面的比較。（見圖二）。
商場攔截法。
人員觀察法。
電子調(diào)查法（在校內(nèi)上發(fā)起投票）。
2.報告正文。
2.1品牌代言人。
美特斯.邦威：美特斯.邦威高薪聘請兩位天王級人物周杰倫，潘瑋柏以及一位亞洲新銳小天后張韶涵為其作代言人，具有強大的偶像效應(yīng)。有不少年輕的受訪者談到就是因為他們的偶像代言這個品牌，所以他們才會買這個品牌的服裝。不得不說，這是一次很成功的品牌促銷。
以純：
以純之前的代言人是陽光型男古天樂和具有清純外表的張柏芝，本來是具有強大召喚力的。可是由于某些原因，以純的女裝代言人暫時空缺。這也造成了以純在偶像效應(yīng)上略遜一籌。對于年輕人的號召力沒有美特斯.邦威強大。
2.2室內(nèi)裝潢。
美特斯.邦威：美特斯.邦威里面張貼滿了它三位代言人的海報，有著醒目并且膾炙人口的標語：不走尋常路。在被訪者中，有80%的人清楚的知道美特斯.邦威的標語。在它的店里，我還發(fā)現(xiàn)了有兩臺電子顯示屏，在不停的播放美特斯.邦威的服飾宣傳廣告，室內(nèi)總是播放著一些比較勁爆的音樂，讓人一下子感到了青春的活力。
以純：
以純的店里沒有放音樂，顯的有點冷清，店內(nèi)并未張貼任何人的海報，也沒有任何代表以純品牌的標語，只是在收銀臺的背后有一個很大的以純標志。另外它的試衣間也顯的有點狹小，擁擠。店內(nèi)的模特放的位置并不顯眼，沒有起到它吸引人眼球的作用。
2.3價格。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的女裝t—shirt大概價位在70~100元左右，也有部分促銷商品比較便宜，大約三四十。女式中褲價位在100元左右，而長褲則貴一些，在100~150元左右。男裝的t—shirt在100元左右，長褲在150~200元左右。
以純：
以純店里的女裝t—shirt在50~80元之間，女式中褲在100~130元左右，女式長褲在150~200元之間，門口也有促銷商品，價位也大致是三四十。男裝的t—shirt也在100元左右。
2.4款式。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的衣服都是新款，有許多種款式，選擇面較廣，許多人可以在這里選擇到自己鐘愛的款式。顏色也比較靚麗，有明艷的夏天的味道。有許多是兩件的套裝。
以純：
以純的店里只是單純的t—shirt，沒有什么復雜的款式，只是在衣服的圖案，顏色上有點變化，并且衣服中多各種各樣現(xiàn)下比較流行的斑馬紋?；蚴菃渭兊囊环N顏色的t—shirt，沒有過多的圖案，看上去比較干凈，淡雅。沒有兩件在一起的套裝。
2.5環(huán)境。
美特斯.邦威：美特斯.邦威在文昌中路上共有一家店面，旁邊是競爭激烈的森馬專賣店，周圍多是各種各樣的品牌服裝店。文昌中路作為揚州市區(qū)最繁華的街道，毋庸置疑的為它帶來了許多客源，但是機遇與挑戰(zhàn)是并存的。它的店面不夠大，大約是兩間屋左右，單層，這不可避免的造成了消費者的選擇面不夠廣。
以純：
以純在文昌中路上總共有三家店，雖然可能每一家面積都不是很大，但它在數(shù)量上占了優(yōu)勢，給了顧客更多的選擇面，且三家店的分布的較合理，沒有顯的太擁擠。
2.6風格。
美特斯.邦威：整體感覺而言，美特斯.邦威的衣服并沒有什么獨特，單一的風格，它是多樣化的，起不到獨樹一幟的標記作用。穿著店里的衣服走在大街上，很難讓人感覺到那是美特斯.邦威的衣服。
以純：
以純店內(nèi)的衣服有一種統(tǒng)一的風格，就是比較清新，簡單，素雅，是定位學生為消費人群的。以純衣服有它的底色藍色，雖然現(xiàn)在衣服的顏色有所改變，但顯然以純的藍色并未改變，我們還是時常能在它店里的衣服中看到藍色的元素。
2.7服務(wù)質(zhì)量。
這兩家的服務(wù)質(zhì)量都還不錯，營業(yè)人員比較熱情周到。
3.它們各自所存在的問題。
美特斯.邦威：首先最主要的問題便是它的店不夠多，無法形成集中的品牌效應(yīng)，很好的掌控市場份額。其次，它里面的衣服無法形成一種獨特的風格，看上去比較雜亂。如果一個品牌無法形成自己獨特的風格，那它實質(zhì)上與那些地攤貨是沒多大區(qū)別的。另外，不少人表示他們選擇以純是因為覺得以純的衣服質(zhì)量要比美特斯.邦威的好，面料穿在身上更舒服。另一個問題便是，它定位的消費人群不是很明確。
以純：
以純?nèi)狈哂袕姶筇栒倭Φ呐枷衩餍菫槠渥龃裕瑳]有形成偶像效應(yīng)。并且，以純也沒有屬于自己的標語，不能像美特斯.邦威一樣打出平民廣告。缺乏廣告宣傳策劃部分。它的款式不夠新穎，比較俗套，雖然品牌需要單一的風格，但我認為這與它的推陳出新并無沖突。此外，它的店里互補商品安排的不多，只看到有賣襪子，而不像美特斯.邦威一樣有襪子、帽子、背包、皮帶等多種商品。
4.解決方案。
美特斯.邦威：第一，要擴大它的店面，營造一種品牌服飾店的氣勢，注重品牌效應(yīng)；第二，在服飾的設(shè)計上，要盡量形成一系列的款式風格，風格的形成比較困難，但至少要讓別人看到你們在向那個方向努力。第三，注重服飾的質(zhì)量問題，寧愿因為成本問題，而有所提價，也不可為了增加銷售額，降低身價，生產(chǎn)一些粗制濫造的衣服，毀壞自己好不容易建立起來的品牌。
以純：
第一，它的店鋪雖然較多，但是裝飾上并未形成統(tǒng)一，不利于它形成規(guī)模效應(yīng)，可以在店鋪裝潢上也給大家造成“獨此一家，就是以純”的感覺，增加顧客對它的好感度。
第二，就是要盡快尋找合適的形象代言人，我認為，像這類適合青少年的品牌，一個或幾個偶像明星為其帶來的效應(yīng)是不容小覷的。其次，要有一個大眾熟知的品牌標語，使大家在想到以純的同時，立馬就能想到屬于它的獨特標語。第三，在款式方面，可以進行多多的改善，讓大家看到這個牌子更優(yōu)更好的一面。第四，多一些附帶產(chǎn)品，像背包，帽子那類的。第五，增加它的廣告宣傳力度。
5.問卷分析。
問卷一。
通過在校內(nèi)網(wǎng)上的調(diào)查（針對的主要是大學生群體），發(fā)現(xiàn)大學生選擇服飾時，美特斯邦威與以純的確占有較大的兩個份額。而美特斯邦威又占有最大的市場份額，大部分原因取決于美特斯邦威的明星效應(yīng)，以及多年的品牌效應(yīng)，贏得了很多青年人的青睞，而以純則一種神秘吸引力保持著多年來其“高而不傲”的特質(zhì)，為其維持了大部分忠實消費群。
問卷二。
調(diào)查顯示，大學生消費群在選擇服飾時，主要看重的是款式和風格。款式更是他們的第一選擇，參加投票的人中有83%的人選擇款式這一項，體現(xiàn)了他們購買衣服時款式的重要性。而另一項，風格，也是消費者選擇服飾的一個要求。一個人的穿衣風格是很難在短時間內(nèi)發(fā)生改變的，所以一個品牌服飾店最重要的就是要形成一系列風格，這樣有助于加強顧客忠誠度，形成一個穩(wěn)定的消費群。
（圖一）國內(nèi)幾個休閑型服飾品牌，你更喜歡哪個？（可選3個）。
品牌。
投票人數(shù)。
所占比例。
美特斯.邦威（metersbonwe）。
31%。
森馬（semir）。
14%。
以純（yishion)。
21%。
唐獅（tonline)。
3%。
真維斯（jeanswest)。
17%。
伊韻兒（eruner)。
3%。
菲兒（feel)。
1%。
拜麗德（bailide)。
1%。
柏仙多格（feel100%)。
4%。
班尼路（baleno)。
4%。
（圖二）選擇服飾時，你更注重什么？（可選5個）。
投票人數(shù)。
所占比例。
品牌。
10%。
價格。
13%。
質(zhì)量。
112。
14%。
款式。
174。
21%。
質(zhì)地或面料。
11%。
顏色。
13%。
風格。
140。
17%。
咖啡市場調(diào)研報告篇十
海爾集團總部位于山東省青島市。其前身是隸屬于青島二輕局家電公司的青島電冰箱總廠。19xx年，該廠有員工820人，年生產(chǎn)電冰箱740臺，銷售收入348萬元，固定資產(chǎn)500萬元，年虧損額147萬元，全員勞動生產(chǎn)率4200元，出口為零。
青島電冰箱總廠的前身是19xx年組織起來的一個手工業(yè)生產(chǎn)合作社。19xx年，隨國民經(jīng)濟的改組和調(diào)整，過渡為合作工廠——青島電機廠（后改名為東風電機廠），主要生產(chǎn)交直流電動機、電葫蘆。在研制成功民用吹風機、小臺風扇后跨入家電行業(yè)。1979年先后研制出單缸洗衣機和滾筒洗衣機。為此，在1980年3月經(jīng)青島市二輕局批準，青島東風電機廠、青島工具四廠合并成立青島日用電器廠。1979－19xx年，青島日用電器廠共生產(chǎn)了“白鶴”牌洗衣機5.8萬多臺。19xx年，產(chǎn)品因質(zhì)量問題被淘汰。此時企業(yè)基本是在計劃經(jīng)濟體制下進行傳統(tǒng)、盲目、粗放式的生產(chǎn)和經(jīng)營。
19xx年10月，根據(jù)部、省、市的指示精神，青島日用電器廠著手進行電冰箱生產(chǎn)技術(shù)方面的國內(nèi)市場考察和生產(chǎn)的準備工作。19xx年1月1日，經(jīng)青島市經(jīng)委的批準，企業(yè)正式啟用青島電冰箱總廠的名稱。在對市場考察的基礎(chǔ)之上，企業(yè)決定引進國外先進技術(shù)和設(shè)備，與德國利勃海爾工程有限公司簽訂了電冰箱制造技術(shù)合同。合同于19xx年9月12日生效，青島電冰箱總廠成為由輕工部批準的我國最后一批電冰箱定點生產(chǎn)企業(yè)。
間隨地大小便。19xx年企業(yè)面臨的環(huán)境是，全國生產(chǎn)電冰箱的廠家已有近100家，國外產(chǎn)品蜂擁而入，各種牌號的電冰箱充斥市場，其中不乏有“部優(yōu)”“省優(yōu)”產(chǎn)品，競爭十分激烈。青島電冰箱總廠面臨著嚴重的生存危機。
回顧海爾集團的發(fā)展，大體上分為三個階段。
這一階段既是海爾經(jīng)營史上的創(chuàng)業(yè)階段，同時也是以“名牌戰(zhàn)略”為戰(zhàn)略定位，實現(xiàn)中國家電名牌的高速發(fā)展階段。在創(chuàng)名牌的戰(zhàn)略定位下，海爾逐漸把一個區(qū)域性的品牌作成了一個全國性的品牌。“質(zhì)量高于利潤”成立海爾為貫徹“名牌戰(zhàn)略”而采取得經(jīng)營理念。
19xx年，青島電冰箱總廠從極低點起步，首先對當時的國內(nèi)家電市場進行了調(diào)查和分析，認為當時雖有l(wèi)00多家電冰箱廠平分中國冰箱市場，但沒有最優(yōu)秀、具有導向性、引導消費的名牌電冰箱。因此將“琴島一利勃海爾”冰箱定位為最終成為影響并帶領(lǐng)整個行業(yè)市場發(fā)展的名牌龍頭產(chǎn)品。因此企業(yè)做出了第一個重大決策——實施名牌戰(zhàn)略，把產(chǎn)品目標、經(jīng)營管理和市場營銷戰(zhàn)略定位在出名牌產(chǎn)品上，這一品牌定位，確立了海爾現(xiàn)在以至未來發(fā)展的戰(zhàn)略指導思想，也是它后來者居上的成功基石。
7年間，青島電冰箱總廠通過轉(zhuǎn)變觀念、大膽改革、銳意進取，樹立了以市場為導向的經(jīng)營意識和觀念，其核心目標是提高產(chǎn)品質(zhì)量。從提高產(chǎn)品質(zhì)量人手，建立了新的管理體制和強化了oec基礎(chǔ)管理，轉(zhuǎn)換企業(yè)經(jīng)營機制，使海爾實現(xiàn)了由產(chǎn)品生產(chǎn)向商品生產(chǎn)的戰(zhàn)略調(diào)整和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。經(jīng)過整整7年穩(wěn)扎穩(wěn)打的專業(yè)化生產(chǎn)，琴島-利勃海爾電冰箱在1988年獲得中國電冰箱生產(chǎn)史上第一枚國優(yōu)金牌，一躍成為中國家電第一名，而最重要的是經(jīng)過這7年的艱苦奮斗，創(chuàng)造和積累了豐富的現(xiàn)化管理經(jīng)驗和理念，積聚了寶貴的無形資產(chǎn)，造就了一支具有海爾文化精神的員工隊伍，給海爾日后的發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。
在這一階段，海爾以資本營運為核心內(nèi)容進行規(guī)模擴張，走集約化經(jīng)營之路，形成了集團式的管理框架。這一階段是海爾以產(chǎn)業(yè)擴張為基礎(chǔ)，構(gòu)造大、優(yōu)、強名牌企業(yè)集團的超常發(fā)展時期。
在1991年12月20日，以琴島海爾集團公司成立為標志，海爾完成了由單一生產(chǎn)型企業(yè)到生產(chǎn)經(jīng)營型企業(yè)的轉(zhuǎn)變，開始從粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)向集約化經(jīng)營。1993年9月，琴島海爾集團更名為海爾集團，更改商標為“海爾”，所屬企業(yè)名稱也全更改為“海爾”。11月19日，青島海爾電冰箱股份有限公司股票上市，籌得資金3.69億元，用于海爾工業(yè)園的建設(shè)。通過上述活動，海爾集團對外完成了全面有效的轉(zhuǎn)軌并制，對內(nèi)實行了內(nèi)部改造，在戰(zhàn)略決策、經(jīng)營管理、資源配置、科技開發(fā)、生產(chǎn)質(zhì)量、服務(wù)手段、文化道德方面進行了實質(zhì)性的調(diào)整、重組合進一步完善。在這一階段中，海爾集團采用了“聯(lián)合艦隊”集團運作模式，使資本集聚和資本培植向集團化的方向發(fā)展，資本營運成為集團發(fā)展的主旋律。主要資本運作的個案有：
g.1997年9月，出資60％與杭州西湖集團合資建杭州海爾電器公司；h.1997年12月，出資59％合資建貴州海爾電器公司（冰箱）；i.1997年12月，兼并黃山電子公司。
在這一階段，海爾提出10年規(guī)劃，確定了進軍世界500強的目標。把企業(yè)經(jīng)營目標設(shè)定為創(chuàng)出中國的世界名牌，成為世界著名的跨國公司。
1995年5月22日，海爾集團的海爾中心大樓落成，以集團總部東遷海爾工業(yè)園為標志，海爾進行了發(fā)展史上的重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，開始了跨國經(jīng)營、創(chuàng)世界名牌的二次創(chuàng)業(yè)階段。以1996年2月海爾莎保羅有限公司在印尼雅加達正式成立為標志，海爾集團已成功地實現(xiàn)了跨國經(jīng)營，走向世界。從1997年開始，海爾在銷售收入、利潤、稅收、集團人數(shù)、出口創(chuàng)匯、資本增值能力和勞動生產(chǎn)率方面與前兩個階段相比都有了質(zhì)和量的飛躍，在產(chǎn)品、技術(shù)和資本輸出方面初步具有了跨國公司的基本素質(zhì)。海爾提出從現(xiàn)在至20xx年，要向成為世界500強的跨國公司的宏偉目標沖擊，創(chuàng)出世界名牌產(chǎn)品和國際著名跨國公司。海爾認為，要成為跨國公司就要有自已的國際名牌；向國外出口和海外企業(yè)的銷售收人之和至少占到集團總銷售收人的50%－60%以上；在國際市場進行技術(shù)資本輸出；國內(nèi)國外企業(yè)股權(quán)多元化和多國化等等。海爾將繼續(xù)實現(xiàn)3個1/3的市場競爭戰(zhàn)略和走向市場國際化的標準。在今后的10年中，大力發(fā)展信息產(chǎn)業(yè)，比如網(wǎng)絡(luò)通訊、軟硬件制造業(yè)等；發(fā)展生物工程?！ぴ诩译姌I(yè)方面不再做大的投入。今后，要使電器行業(yè)銷售收入占集團總銷售收人的1/3；信息行業(yè)銷售收入占1/2生物工程行業(yè)占1/6的比例。在貿(mào)易方面，要向綜合商社方向發(fā)展。在金融方面，要有自己的期貨代理公司、證券公司、保險公司、財務(wù)咨詢公司等等。從1999年開始要重點建設(shè)海外市場。
海爾集團多年來一直保持很高的發(fā)展速度，下表是19xx年以來的海爾集團的主要經(jīng)濟指標。
目前海爾集團共有7000余個規(guī)格的產(chǎn)品品種，產(chǎn)品批量出口到歐、美、日、中東、東南亞等87個國家和地區(qū)，其中，對歐美出口占總出口量的60%，東南亞占16%。海爾在海外有49家經(jīng)銷商，其中31家是專營經(jīng)銷商，國內(nèi)外共建立了1.8萬多個銷售網(wǎng)點。在128個國家和地區(qū)注冊了556本海外商標。在海外設(shè)立了10個信息站和6個設(shè)計分部。目前，集團除生產(chǎn)“白色家電”和“黑色家電”外，又進入以通信、計算機軟件和硬件為代表的“米色家電”市場。
咖啡市場調(diào)研報告篇十一
農(nóng)村醫(yī)藥市場的實際狀況我們分析主要有以下幾種原因造成。
第一、農(nóng)村醫(yī)藥銷售市場藥品供應(yīng)問題，建國以來主要靠國營醫(yī)藥批發(fā)機構(gòu)下伸農(nóng)村和委托代批來解決。改革開放以來，由于經(jīng)濟體制等因素分割了農(nóng)村醫(yī)藥市場，造成了原有的農(nóng)村醫(yī)藥批發(fā)機構(gòu)不適應(yīng)多種經(jīng)濟渠道、多種經(jīng)濟成份、多種消費層次的農(nóng)村醫(yī)藥市場現(xiàn)狀。
舊的渠道不適應(yīng)，新的能夠擔當此任務(wù)的渠道卻至今沒有建立起來。村鎮(zhèn)小店、醫(yī)務(wù)所和行政村的衛(wèi)生室藥品進貨渠道處于秋黃不接的狀況，農(nóng)村分散在最基層的銷售網(wǎng)點藥品供應(yīng)基本處于無秩序狀態(tài)。
第二、隨著經(jīng)濟利益的驅(qū)動，經(jīng)濟發(fā)達、人口稠密的地區(qū)或地段，競爭過度，競銷過熱;經(jīng)濟相對貧困，人口相對稀少的地區(qū)，特別是廣大的農(nóng)村地區(qū)，眾多的村落、村鎮(zhèn)藥品的銷售網(wǎng)絡(luò)基本處于空白狀態(tài)。就是人口相對集中的市鎮(zhèn)，醫(yī)藥品種明顯不足，根本滿足不了農(nóng)民消費的需要。有的同志認為現(xiàn)在農(nóng)村市鎮(zhèn)藥店已經(jīng)很多，有的已經(jīng)虧本。殊不知解放前許多鎮(zhèn)上有近十家藥店，現(xiàn)在人口增了三倍，集鎮(zhèn)的規(guī)模也成倍地擴展，藥店不是多了而是規(guī)模、機制不對頭。更何況眾多的村落、村鎮(zhèn)也是農(nóng)村人口重要的集散地，網(wǎng)點空白，這給農(nóng)民帶來了很大的不便。
第三、各種經(jīng)濟成份自成體系，各類經(jīng)濟成份連鎖網(wǎng)絡(luò)中心按照自已所在城市經(jīng)營的習慣遙控指揮身處農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售網(wǎng)點。購銷脫節(jié)，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品不能適銷對路。一些企業(yè)還片面地追求高差價、高價格、高利潤藥品的銷售，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品的雷同化。而農(nóng)民真正需要的醫(yī)藥商品、醫(yī)療器械、售后服務(wù)、特別是傳統(tǒng)的服務(wù)項目卻很難購到和滿足。
第四、經(jīng)濟實力雄厚，品種齊備的醫(yī)藥集團企業(yè)熱衷于在城市拼搏，無暇顧及如何占領(lǐng)農(nóng)村醫(yī)藥市場，造成農(nóng)村醫(yī)藥市場銷售力量的單一和薄弱。市場藥品種類不全，低價、低利潤的商品無人經(jīng)營，傳統(tǒng)的繁瑣薄利的藥店售后服務(wù)也基本不見。
第五、在農(nóng)村許多地區(qū)，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院固定資產(chǎn)投入等超常規(guī)發(fā)展，造成單位經(jīng)濟負擔過重，影響了業(yè)務(wù)的正常開展。為了提高經(jīng)濟效益，許多衛(wèi)生院抓住了行政村衛(wèi)生室的藥品采購工作。出于自身利益的需要，多數(shù)供應(yīng)給衛(wèi)生室的藥價往往高于市場上一般零售店的進價。管理嚴格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有些村級衛(wèi)生員出于經(jīng)濟利益的驅(qū)動作用，對上實行明頂暗抗，偷偷摸摸在無證藥販處購藥。他們甚至八小時在衛(wèi)生室上班，業(yè)余時間在家里行醫(yī)，成了一證多攤。管理松一些的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于經(jīng)營的分散性，村級衛(wèi)生員采購藥品基本處于監(jiān)督管理的空白狀態(tài)。
我們認為這許多因素歸結(jié)起來，基本上可分解為兩個方面。一、農(nóng)村醫(yī)藥市場監(jiān)管工作非常需要加強和規(guī)范;二、農(nóng)村醫(yī)藥市場藥品流通渠道非常需要疏理。藥品監(jiān)管工作好，藥品流通渠道就通暢。只有藥品流通渠道通暢，農(nóng)村醫(yī)藥消費才能正常發(fā)展。
咖啡市場調(diào)研報告篇十二
(一)農(nóng)村市場藥品供銷渠道混亂。
目前農(nóng)村醫(yī)藥行業(yè)主要集中在鎮(zhèn)、鄉(xiāng)兩級的集鎮(zhèn)上。由于農(nóng)村面積廣闊，村落分散，網(wǎng)點稀少，客觀上造成了農(nóng)民買藥的困難。需求客觀的存在，供貨相對的脫節(jié)，由此也造成了農(nóng)村無證經(jīng)營現(xiàn)象十分嚴重。一方面在供應(yīng)商而言，無證藥販活動猖獗。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、個體診所、藥店、村衛(wèi)生室受利益的驅(qū)動，在采購藥品時只問價格不看質(zhì)量，從而使一些販賣偽劣藥品的游醫(yī)藥販有空子可鉆。農(nóng)村成了過期失效藥品、假冒偽劣藥品的集散之地。另一方面在銷售商而言，保健品商店、小型超市等農(nóng)村零售商業(yè)超范圍經(jīng)營藥品。不少保健品商店、小型超市以經(jīng)營保健品、食品為名，暗地里經(jīng)營醫(yī)藥商品和醫(yī)療器械。藥品購銷無記錄，藥品來源和去向均無法查核，供應(yīng)、銷售的渠道十分混亂。
(二)農(nóng)村市場藥品質(zhì)量低劣。
近幾年，藥品監(jiān)督管理體制實行自上而下的改革。城市藥品監(jiān)管力度明顯加強，市場規(guī)范化經(jīng)營明顯好轉(zhuǎn)。一些無證藥販在城市無法經(jīng)營，只能把目標轉(zhuǎn)向農(nóng)村。他們以種種手段搶占農(nóng)村醫(yī)藥市場。憑借多年經(jīng)營的經(jīng)濟實力和經(jīng)驗，憑借各種社會關(guān)系網(wǎng)，將過期失效、假冒偽劣藥品、未通過gmp認證企業(yè)生產(chǎn)的大輸液和不合格的醫(yī)療器械如一次性輸液器等，銷往農(nóng)村地區(qū)。造成廣大農(nóng)村地區(qū)藥品質(zhì)量嚴重下跌，不合格藥品隨處可見。據(jù)有些地區(qū)對農(nóng)村基層藥店、診所、衛(wèi)生室抽檢，藥品不合格率竟高達70%，而那些無證經(jīng)營的超市、保健品店、診所還不包括在內(nèi)。歸納起來，主要問題就是過期失效、霉變蟲蛀、淘汰假冒、未加工炮制的原藥上市等幾個方面。
(三)農(nóng)村市場藥品價格混亂。
農(nóng)村醫(yī)藥市場由于價格信息閉塞，價格方面又無實質(zhì)性的管理機制，市場價格十分混亂。藥品價格靠高不靠低、看漲不看降。加上進貨渠道的不同，往往同一生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的藥品在同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品零售店之間、村與村衛(wèi)生室之間、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和零售藥店之間價格往往都不一致。消費者往往因此而無所適從。特別是一些抗生素藥，價格出現(xiàn)成倍的差別。
(四)農(nóng)村市場藥品管理松弛。
由于農(nóng)村市場面積寬廣，村落分散，經(jīng)濟構(gòu)成零碎而復雜以及自上而下的醫(yī)藥監(jiān)管體制剛剛涉及縣級，造成目前農(nóng)村許多地區(qū)藥品經(jīng)營基本處于無機制管理狀態(tài)。在農(nóng)村的偏遠地區(qū)藥品監(jiān)管幾乎成為空白?？h級藥品監(jiān)督管理機構(gòu)許多地市尚未建立，剛建立的地市，縣級執(zhí)法力量也十分薄弱。人員少、素質(zhì)差、經(jīng)費缺、交通工具無等問題嚴重影響藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管。由于農(nóng)村市場的客觀因素，大幅度增加監(jiān)管力量，又會成為地方財政的很大負擔。
農(nóng)村醫(yī)藥市場的現(xiàn)狀確實讓人擔心，它影響了醫(yī)藥行業(yè)在農(nóng)村中的聲譽，造成了農(nóng)民群眾購藥的困惑和困難，同時農(nóng)民群眾在用藥的安全問題上也存在較大的風險。農(nóng)村村落的分散和網(wǎng)點的稀少，進一步增加了農(nóng)民買藥的困難。
二、癥結(jié)。
咖啡市場調(diào)研報告篇十三
為了不斷規(guī)范復混肥料行業(yè)，進一步引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會在20xx年11月30日批準發(fā)布了gb15063—20xx《復混肥料（復合肥料）》[2]國家標準，代替gb15063—20xx《復混肥料（復合肥料）》[3]標準，并提出新標準于20xx年6月1日起正式實施。
近幾年，中國化肥消費總量在4150－4300萬噸（折純），每年需進口化肥彌補不足，歷年進口化肥實物總量在1300多萬噸，20xx年實際進口各種化肥約1137。7多萬噸（實物），其中npk復合肥進口224。397萬噸（配額為298萬噸），而20xx年中國出口各類化肥（實物）443。5萬噸，（其中尿素217。7萬噸，dap69。7萬噸，）。如按我國現(xiàn)行種植結(jié)構(gòu)來計算，全國氮、磷、鉀肥合理消費量應(yīng)分別為2483。6萬噸，1276。90萬噸和958。6萬噸，總量達到4719。10萬噸（折純），但因用肥習慣，各地氣候條件，特別是農(nóng)民經(jīng)濟收入條件的限制，近幾年用肥消費量遠低于預期消費水平。但隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展和農(nóng)民收入的提高，我國化肥用量將逐年提高。復合肥有多種養(yǎng)分，對農(nóng)作物可產(chǎn)生聯(lián)合效應(yīng)，npk復肥的養(yǎng)分含量可根據(jù)農(nóng)作物和土壤條件不同需要，進行科學的比例調(diào)節(jié)，因此，其肥效比施用同等量養(yǎng)分單一肥料的肥效要高10～15%。與低濃度肥料相比，可大大節(jié)省包裝、貯存、運輸和施用方面的費用，越來越受農(nóng)民的歡迎。由于作物品種多樣性提高，施肥技術(shù)的進步，化肥復合率增加，單質(zhì)肥單獨施用比例下降，復合化，配方施肥成為發(fā)展方向。測算到20xx年，國內(nèi)的化肥施用量將達到6076萬噸，20xx年，國內(nèi)的復合肥施用量為1503萬噸，復合化率為30%，按照農(nóng)業(yè)部的部署，要求到20xx年國內(nèi)的化肥的復合化率要到50%，即三元復混肥需求量約為1700萬噸（折純），其中三元復合肥900萬噸（折純）。如果按照此要求測算，那么未來三年內(nèi)國內(nèi)的復合肥需求年均增長率26。4%，如果按40%和35%的復合化率來計算，其年均增長率將達17。4%和12。3%，因而，綜合考慮我們預計未來復合肥需求增長在20%左右，投資復合肥行業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。
（一）調(diào)查范圍：
云南省及周邊省市地區(qū)
（二）調(diào)查信息如下：
1、大品牌復合肥：史丹利、撒可富 、施可豐、奧林丹、金正大等；
小品牌復合肥：四川美豐比利夫﹑新朝陽﹑雙聯(lián)、谷雨、億邦、旭陽 、三環(huán)、三寧
﹑農(nóng)家樂﹑大莊園﹑鄂中、澳特爾、云天化 、中云大化﹑天脊等。
2、復合肥使用的季節(jié)性比較強，在廊坊周邊的主要農(nóng)作物有小麥、玉米、蔬菜。小麥用肥在3月份和10月份用量比較大，玉米在6、7月份用量比較大，蔬菜一年四季都有需求。玉米和小麥用肥的含量在45%以下，蔬菜用肥的含量比較高，大多含量在45%以上。小麥和玉米用肥要求含氮兩比較高，磷和鉀的含量適中，但蔬菜肥要求含氮、鉀比較高。
3、大品牌的復合肥市場價格在3200到4200元之間，小品牌復合肥的價格在2300到3000元之間。
4、復合肥市場的壟斷性比較強，例如元謀的元馬供銷社、三河的香豐農(nóng)資，他們在復合肥銷售市場上有很強的影響力。
5、走訪周邊各縣種植的農(nóng)作物差異化比較大，元謀縣主要以蔬菜為主，水果為輔；南華縣主要以小麥和與玉米種植為主，蔬菜為輔。
（三）方法及內(nèi)容
此次調(diào)查采用實地走訪法，具體內(nèi)容如下：
4復合肥料行業(yè)經(jīng)濟運行。主要為數(shù)據(jù)分析，包括復合肥料行業(yè)的競爭企業(yè)個數(shù)、從業(yè)人數(shù)、工業(yè)總產(chǎn)值、銷售產(chǎn)值、出口值、產(chǎn)成品、銷售收入、利潤總額、資產(chǎn)、負債、行業(yè)成長能力、盈利能力、償債能力、運營能力。
5復合肥料行業(yè)市場競爭主體企業(yè)。包括企業(yè)的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)狀況（bcg）、財務(wù)狀況、競爭策略、市場份額、競爭力（swot分析）分析等。
6投融資及并購分析。包括投融資項目分析、并購分析、投資區(qū)域、投資回報、投資結(jié)構(gòu)等。
7復合肥料行業(yè)市場營銷。包括營銷理念、營銷模式、營銷策略、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品策略等。
（四）結(jié)果與結(jié)果分析
1、大品牌復合肥銷量比較好的有史丹利、撒可富 、施可豐。小品牌復合肥的銷量幾乎占市場復合肥銷量的60%左右，銷量很可觀。
2、我們要想把復合肥市場做大，必須抓住各種農(nóng)作物的種植季節(jié)，也就是說農(nóng)作物的用肥季節(jié)，這樣才能保證我們有一定的銷量。
3、我們要定位好我們自己產(chǎn)品的銷售價格，也就是說我們的利潤與銷量的關(guān)系，我們最 好能夠保證利潤和銷量成正比關(guān)系。
4、我們一定要努力與那些壟斷性銷售單位達成合作關(guān)系，他們會確保我們產(chǎn)品的銷量。
5、我們要對各縣有針對性的去推銷復合肥，這樣會提高我們的工作效率，同時對我們的銷量也會有很大的提高。
（一） 問題及表現(xiàn)
對于復合肥行業(yè)來說，與其他行業(yè)比較還是十分落后，行業(yè)剛剛處于開放狀態(tài)，大多數(shù)企業(yè)還處于傳統(tǒng)的推銷階段，根本就沒有先進的營銷理念，加之從業(yè)人員素質(zhì)相對比較低等因素，導致了復合肥行業(yè)還處于絕對的“紅?！睆P殺中，但不同其他行業(yè)一般殘酷和嚴峻。
表現(xiàn)一：怎一個亂字了得
盡管很多復合肥行業(yè)的從業(yè)者現(xiàn)在口口聲聲說現(xiàn)在的復合肥行業(yè)競爭激烈，市場越來越難做了，市場該如何發(fā)展等問題的時候，在接觸和溝通中也經(jīng)常有這樣的抱怨的時候，始終不敢茍同。通過對復合肥行業(yè)的深入分析和與其他行業(yè)的比對，我認為，現(xiàn)在的復合肥行業(yè)，就一個字——亂！現(xiàn)在的復合肥行業(yè)僅僅是混亂，絕對不是激烈。忽然之間，這個行業(yè)陡然開放，由計劃經(jīng)濟快速跨入市場經(jīng)濟。窗戶一打開，眼前忽然亮了起來。競爭一夜之間開始了，復合肥市場的平靜迅速被打破，變得熱鬧和嘈雜起來。此時此刻的從業(yè)者們不知道如何做了！束手無策了！所以，紛紛使出了一些比較拙劣的手法來應(yīng)對頃刻變得激烈的競爭，沒有更好的辦法，采用相同的手法，攪亂了這個市場。同時，由于看不清未來的道路，都處于一種惶惶不可終日的狀態(tài)，更讓復合肥行業(yè)變得混亂不堪。
表現(xiàn)二：無知的賒銷
現(xiàn)階段復合肥行業(yè)與其他行業(yè)相比，自身有著一個很大的特點，是其他行業(yè)絕對沒有的，那就是賒銷。而且已經(jīng)發(fā)展成一種行業(yè)的整體行為，勢頭迅猛，大有無法遏制的局面。我們都知道，復合肥的銷售中，現(xiàn)在的主流渠道模式是廠家——縣級經(jīng)銷商——鄉(xiāng)鎮(zhèn)級零售商——農(nóng)民。在整個渠道鏈條中，賒銷大多從縣級開始往下賒欠?？h級賒給鄉(xiāng)鎮(zhèn)級，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級再賒給農(nóng)民。而縣級經(jīng)銷商從廠家拿貨是要付錢的。
咖啡市場調(diào)研報告篇十四
為了對家具各方面(材料、品牌、風格、價錢等)有更全面的了解，理論與實踐相結(jié)合，給這次家具設(shè)計作品做好基甸，借鑒市場內(nèi)的家具結(jié)構(gòu)和樣式。
此次調(diào)研主要針對合肥幾家比較大型的家具市場進行調(diào)研，在這幾家家具市場我們首先了解家具的樣式主要包括：沙發(fā)、沙發(fā)床、餐桌、休閑桌椅、茶幾、電視柜和這些家具家具的生產(chǎn)地、生產(chǎn)商家、主要材質(zhì)、制造工藝和流程進行了了解。
紅星.美凱龍家具城的沙發(fā)主要有博登沙發(fā)跟米洛沙發(fā)。其中博登沙發(fā)的特點是時尚簡約，優(yōu)質(zhì)上品。博登沙發(fā)旗下品牌有歐蘭迪雅、麥迪、傾情之戀、富詩妮等沙發(fā)品牌。
博登沙發(fā)所開發(fā)的布藝沙發(fā)，采用時裝化的.面料，如全棉，棉麻，棉與頭羊毛混紡等天然紡織物，強調(diào)色彩的搭配與工藝的精細，本企業(yè)不僅在產(chǎn)品的質(zhì)量與款式上追求完美，在設(shè)計上也能滿足各層次消費的需求，充分個性化。博登沙發(fā)歐蘭迪雅品牌系列產(chǎn)品在設(shè)計上揉合了中西文化之長，既滿足中國傳統(tǒng)文化的情感需要，又充分體現(xiàn)西方文化前衛(wèi)、創(chuàng)新的審美需求，并逐步形成了穩(wěn)重、細膩的產(chǎn)品風格。米洛沙發(fā)后現(xiàn)代宮廷藝術(shù)，高檔真皮沙發(fā)。米洛，以后現(xiàn)代技法繼承，拓展傳統(tǒng)宮廷藝術(shù)。米洛的設(shè)計師對人體工程力學有著深刻的理解，發(fā)揮創(chuàng)意的力量，離不開家居對舒適的基本要求。
咖啡市場調(diào)研報告篇十五
報
告
班級姓名石佳樂學號43指導老師屠鐵君實踐方式。
關(guān)于鋼材市場發(fā)展前景及供需狀況的調(diào)查報告。
身的實際情況，分析中小鋼材企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀、經(jīng)營渠道存在的問題。通過正規(guī)鋼材公司與個。
體經(jīng)營的對比分析，從中尋找出個體經(jīng)營所面臨的困境和現(xiàn)存的機遇，尋找出適宜鋼材市場。
中個體經(jīng)營的經(jīng)營方式。提出鋼材市場應(yīng)針對不同品種的產(chǎn)品和各種產(chǎn)品的市場需求的不同。
狀況采取不同的市場營銷戰(zhàn)略。并且通過本次調(diào)查分析，深化對市場營銷專業(yè)的認識。
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，中國的鋼鐵業(yè)面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在己經(jīng)不是僅僅依靠高。
質(zhì)量的產(chǎn)品就可以使企業(yè)得到生存和發(fā)展的時期。營銷方式的不斷突破給企業(yè)帶來了生機和。
發(fā)展。為了找到適合自身發(fā)展的經(jīng)營方式，及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，無論是正規(guī)的大企業(yè)還是個。
體工商戶，都有必要對市場動態(tài)及發(fā)展趨勢有一個全面客觀的認識。
（一）當今鋼鐵行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。
1.鋼材市場的宏觀經(jīng)濟環(huán)境。
效益低水平將使鋼鐵行業(yè)進入一個相對困難的階段。然而，就未來5年、10年看，中國鋼。
以發(fā)展空間相對較大。
2.影響鋼鐵行業(yè)發(fā)展的因素。
（1）國家政策方面，節(jié)能減排力度的加大導致鋼材供應(yīng)量減少。這是鋼材的利。
潤空間迅速擴大，加上10月份開工項目增多，建材需求向好，建材庫存降幅明顯。
這為眾多個體工商戶帶來了不少盈利。
業(yè)的影響主要表現(xiàn)在：經(jīng)濟增長速度的快慢直接影響社會對鋼鐵量的消費需求，從。
而影響鋼鐵產(chǎn)品的價格。因為：鋼鐵行業(yè)是基礎(chǔ)原材料行業(yè)，產(chǎn)品主要用于基礎(chǔ)建。
化，從而導致鋼鐵價格的變化?？梢哉f，鋼鐵行業(yè)發(fā)展受經(jīng)濟周期的影響是比較明。
顯的，當國民經(jīng)濟處于快速增長時期，鋼鐵產(chǎn)品的市場需求旺盛，價格上漲；當國。
民經(jīng)濟進入調(diào)整時期，鋼鐵產(chǎn)品的價格也將隨之下跌。所以對于中小企業(yè)來說，鋼。
鐵行業(yè)的盈利空間具有一定的局限性。對于最初進駐該行業(yè)的經(jīng)營者來說具有一定的風險。對于較大規(guī)模的鋼鐵企業(yè)來說，不管是客戶網(wǎng)還是市場經(jīng)營都比較穩(wěn)固，所以抗風險能力較大。
（3）原材料、水、能源、運輸?shù)纫蛩亍?BR> 鐵礦石是鋼鐵工業(yè)的重要原料，目前世界鋼產(chǎn)量的2／。
3、我國鋼產(chǎn)量的絕大部分是。
以鐵礦石為基本原料生產(chǎn)的，鐵礦石構(gòu)成了鋼鐵產(chǎn)品的主要生產(chǎn)成本。因此，鐵礦石價。
格的變化是影響鋼鐵產(chǎn)品生產(chǎn)成本的關(guān)鍵因素。同時，鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中耗用的水、電、煤氣等能源以及鋼鐵產(chǎn)品貨物的運輸也構(gòu)成了鋼鐵行業(yè)的經(jīng)營成本及盈利能力。
如果水、電、煤氣等能源價格變動，將會直接影響鋼鐵行業(yè)的生產(chǎn)成本；鋼鐵企業(yè)距離。
品的銷售價格。
（4）技術(shù)水平。
技術(shù)水平是影響鋼鐵產(chǎn)品價格的重要因素之一。一方面，鋼鐵行業(yè)技術(shù)水平的提高。
可以改進現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，縮短生產(chǎn)流程節(jié)約原材料和能源的消耗，以達到節(jié)約能源和。
改善環(huán)境、降低生產(chǎn)成本從而降低鋼鐵價格的目的；另一方面，科學技術(shù)的發(fā)展能夠使。
鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)更高效能的鋼材，滿足社會的需要，同時，高性能鋼的大量使用，降低了。
鋼鐵用量，形成鋼產(chǎn)量下降、產(chǎn)值上升的鋼鐵產(chǎn)業(yè)高級化現(xiàn)象。技術(shù)進步對鋼鐵產(chǎn)品價。
格的影響主要來自三個方面：一是對生產(chǎn)工藝的影響，進而對生產(chǎn)成本的影響；二是技。
術(shù)進步導致鋼鐵替代品的產(chǎn)生，從而減少對鋼鐵的需求；第三，技術(shù)進步導致鋼鐵產(chǎn)品。
對其他材料的替代，從而增加對鋼鐵的需求。對于正規(guī)的大企業(yè)來說，技術(shù)水平高，人。
力資源豐富?？梢愿玫耐貙挳a(chǎn)品市場，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，擴大利潤空間。個體工商戶多。
事經(jīng)營鋼材零售，靠囤貨來賺取利潤，不具備什么技術(shù)能力。
（二）鋼鐵行業(yè)的供需狀況。
金融危機對中國鋼鐵工業(yè)最大的沖擊是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，鋼鐵行業(yè)供大于求的矛盾十。
分突出。淘汰落后與結(jié)構(gòu)升級將改變行業(yè)的供求態(tài)勢，年新增產(chǎn)可能將大幅度下降，鋼鐵。
行業(yè)將從產(chǎn)能過剩向供求平衡甚至結(jié)構(gòu)短缺過度。中長期來看，中國城市化和工業(yè)化進程。
還有很大的發(fā)展空間，盡管未來國內(nèi)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變，可能會削減國內(nèi)粗鋼消費的峰。
值，但是這種增長方式的轉(zhuǎn)變不是一蹴而就的，未來5-10年粗鋼的消費量仍將呈現(xiàn)增長。
態(tài)勢，只是增速將逐步放緩。所以鋼鐵行業(yè)還是具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> （三）個體經(jīng)營者的經(jīng)營狀況及存在的問題。
經(jīng)過我們的走訪調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)眾多個體商戶經(jīng)營產(chǎn)品單一，而產(chǎn)品宣傳僅僅局限于。
在廣告冊上投放廣告，銷售渠道狹窄，銷售多處于被動狀態(tài)，所以盈利受市場需求、國家。
政策影響較大。
經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)存在這種狀況這原因主要有以下幾點：
1.個體經(jīng)營者的資源能力有限，抗風險能力差，對于投資存在更多顧慮。
2.缺乏專業(yè)的市場營銷知識，對市場分析不夠徹底，營銷具有局限性。
3.營銷渠道缺乏持續(xù)性發(fā)展能力。
4.營銷渠道成員缺乏主動性。銷售成員行為還停留在賣方市場時的水平，對于。
市場潛在的機會缺少意識。
5.營銷渠道缺乏靈活性。根據(jù)鋼材市場營銷渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鋼材市場營銷情況。
是隨著鋼材各品種的市場情況而波動，同時對于一些市場上供過于求的產(chǎn)品沒有適宜的渠道策略搶占市場。
針對上述這些問題，我認為最主要的是要改變經(jīng)營者的營銷意識，建立良好的營銷渠。
道，及時把握市場信息，針對自身特點制定適宜的營銷模式。
在這個競爭日益激烈的行業(yè)，要想脫穎而出，獲得更好收益，尤其是作為資源能力有。
限，技術(shù)水平較低的中小企業(yè)，應(yīng)該通過市場細分，根據(jù)自身的經(jīng)營優(yōu)勢，選擇一些大氣。
材作為商品進入市場，組成鋼材市場。它是以提供鋼材滿足生產(chǎn)建設(shè)需要的市場，是一種。
業(yè)除需要通用鋼材外還需要專用鋼材，如軸承廠需要軸承，電機廠需要硅鋼片等，這類。
求將越來越高。其特點決定了鋼材市場有可能相對集中和相對獨立，在供需關(guān)系上既有相。
對穩(wěn)定的一面，又有相對變化的一面。經(jīng)營者應(yīng)該深切體會到這一點，適時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略。
者的權(quán)益。失控的買方市場，因生產(chǎn)過剩，進口過量，競爭過度，造成市場秩序混亂、社。
會資源浪費、經(jīng)濟效益下降，消費者權(quán)益也無法得到保障。而有限的買方市場能在效地控。
要的欲望變成現(xiàn)實的市場。
個人總結(jié)：通過本次課程綜合實踐的學習，經(jīng)過市場調(diào)查，ppt調(diào)查成果展示，調(diào)查。
報告的書寫等，我對市場營銷專業(yè)有了進一步的認識。我充分的認識到市場營銷是一個復。
雜的過程，市場營銷的出發(fā)點是滿足顧客需求，涉及到以何種產(chǎn)品來滿足顧客需求，如何。
求時間和需求構(gòu)成。因此，市場營銷管理的任務(wù)是刺激、創(chuàng)造、適應(yīng)及影響消費者的需求。
從此意義上說，市場營銷管理的本質(zhì)是需求管理。但是任何市場均可能存在不同的需求狀。
況，所以市場營銷管理的任務(wù)又是通過不同的市場營銷策略來解決不同的需求狀況。
2010年1月13日。
咖啡市場調(diào)研報告篇十六
隨著近些年互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的高速發(fā)展，網(wǎng)上購物逐漸成為一種流行的購物方式。與此同時，也帶來了快遞行業(yè)的繁榮發(fā)展。網(wǎng)購時，無論我們從國內(nèi)哪家銷售商購買商品，從訂單生成至收到貨，往往僅需要短短幾天的時間。并且，這時間還有逐漸縮小的趨勢。到貨時間的縮小又促進了網(wǎng)購的發(fā)展，相反，網(wǎng)購的發(fā)展也促進了快遞行業(yè)的規(guī)模發(fā)展。兩種行業(yè)相互促進，使得它們與我們的日常生活聯(lián)系越來越緊密。因此，我們小組選擇了這一與大家生活息息相關(guān)的快遞物流作為調(diào)研對象，為大家展示從物品寄出，至到貨的實務(wù)操作過程。并從中了解到：
1快遞公司在運輸過程中，怎樣確保快件不會損壞或遺失。
2物流過程中快件的處理方式及注意事項。
3物流過程中各種運輸方式的特點。
4物流過程中怎樣實現(xiàn)快件實際運輸情況與系統(tǒng)查詢信息的同步。5快件的到貨驗收。
在本次調(diào)研活動中，我們向光調(diào)研小組采用調(diào)查問卷與訪談形式并用的方式進行調(diào)研。在調(diào)研中，我們經(jīng)過實地走訪，將收集到的數(shù)據(jù)進行分析處理，并且積極上網(wǎng)查詢資料，得出真是可靠的結(jié)論。在本次調(diào)研活動中，其中的少數(shù)內(nèi)容采用觀察法，部分內(nèi)容引用二手資料，經(jīng)過我們的整合，最終的得出了我們小組的調(diào)研結(jié)論。
1、整體環(huán)境分析。
目前，我國快遞業(yè)由兩部分市場構(gòu)成：一是國內(nèi)快遞市場，由中國郵政部門控制40%份額，其余由民營和港資快遞企業(yè)占據(jù)，經(jīng)營規(guī)模以港資的順豐快運公司為最大。民營企業(yè)中,一批像順豐、申通、宅急送等已具有影響的大中型優(yōu)秀快遞企業(yè)已經(jīng)茁壯成長,但為數(shù)尚少。大多數(shù)民營快遞企業(yè)則表現(xiàn)出小、散、弱等問題；互信度和協(xié)調(diào)性較差，以地區(qū)性快遞業(yè)務(wù)為主。二是國際快遞市場，由dhl（敦豪快遞）、fedex（聯(lián)邦快遞）、tnt（天地快運）和ups（聯(lián)合包裹）等大型服務(wù)商控制。雖然中國郵政ems控制了一小部分國際快遞市場，但民營快遞企業(yè)以間接方式將國際快件轉(zhuǎn)入dhl、fedex、tnt和ups四大網(wǎng)絡(luò)，對外進行銷售，實際上仍依賴四大網(wǎng)絡(luò)的渠道。
經(jīng)歷過金融危機的洗禮后，20xx年上半年我國快遞業(yè)務(wù)量完成8.3億件，同比增長18.9%。其中，同城快遞業(yè)務(wù)量完成1.9億件，同比增長6.5%；異地快遞業(yè)務(wù)量完成5.9億件，同比增長26.7%；國際及港澳臺快遞業(yè)務(wù)量完成5010.8萬件，同比下降6.0%?？爝f業(yè)務(wù)收入完成213.6億元，同比增長10.3%。其中，同城快遞業(yè)務(wù)收入完成15.6億元，同比增長3.5%；異地快遞業(yè)務(wù)收入完成120.3億元，同比增長19.5%；國際及港澳臺快遞業(yè)務(wù)收入完成67.3億元，同比下降5.3%。與20xx年相比，業(yè)務(wù)增幅有所放緩，國際快遞業(yè)務(wù)仍然下滑，但降幅比年初有所減緩。
隨著新《郵政法》、《郵政法實施細則》的即將出臺，20xx年將成為我國快遞行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折年，整體形勢被看好。在新《郵政法》公布的修訂草案中，信件的專營是關(guān)注的焦點。新《郵政法》在信件專營方面是一個定性的法律，而新《郵政法實施細則》則是一個定量的法規(guī)。
咖啡市場調(diào)研報告篇一
國內(nèi)枕頭市場目前細分為5大類市場。
1、新人市場，每年新婚人群枕頭市場；
2、兒童的枕頭市場；
3、健康品和禮品市場；
4、其它家庭枕頭更新市場。
5、酒店及個性定做市場。
與整個枕頭市場500億元的份額比較，雖然枕頭專業(yè)運營的企業(yè)增多，但是枕頭分散經(jīng)營的總體情況依然沒有大的改變，目前依托批發(fā)市場和商場超市銷售的枕頭依然占據(jù)絕對優(yōu)勢。
“枕頭專業(yè)運作”成為幾年來枕頭市場的最大特點。
從20xx年以來，枕頭市場由于適之寶枕工坊等專業(yè)運作企業(yè)的興起，帶動了幾年來中國枕頭市場的快速發(fā)展，尤其是在各類枕頭的開發(fā)上面，枕頭專業(yè)運作的企業(yè)毫無疑問倡導和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計和發(fā)展，大大激發(fā)了枕頭市場的潛力。
目前國內(nèi)專業(yè)運作企業(yè)的枕頭市場來看，第3類細分市場也就是健康品和禮品市場份額發(fā)展速度突出。對于枕頭專業(yè)運營，除了上述的普通家紡市場，枕頭專業(yè)運營的目標在于功能性家紡—健康家紡市場，從枕頭市場目前的延伸來看，從大類上面劃分，還跨越健康產(chǎn)業(yè)以及酒店行業(yè)。
健康枕頭逐步流行成為枕頭市場的主流。
調(diào)查顯示，一般被消費者稱作健康枕頭的新品種層出不窮并占據(jù)實際消費市場的65%以上。
有專家說，對于整個枕頭市場而言，枕頭專業(yè)運作的企業(yè)不在于規(guī)模多大，其更大的作用在于，他們大大激發(fā)了枕頭市場的潛力，引導了消費意識的進步，引導了消費時尚，當然也包括倡導和引領(lǐng)了眾多枕頭新品種的設(shè)計和發(fā)展，20xx年下半年以后，適之寶枕工坊倡導的雙面決明子枕頭走俏全國，引得家紡名牌紛紛上馬該產(chǎn)品，推動了該類天然枕頭和枕頭新造型的流行。
1、生活層次較高，渴求健康舒適的人群。
2、喜歡新鮮事物，追求變化的年輕人群。
3、身體患有疾患，渴望健康理療的人群。
4、身體虛弱，需要健康理療的老年人群。
5、新婚燕爾，渴求浪漫舒心的新婚人群。
6、學習期間，需要更多體貼的學生人群。
7、成長期間，需要更多呵護的兒童人群。
8、走親訪友，需要新穎健康禮品的人群。
調(diào)查顯示，目前大多數(shù)消費者已經(jīng)開始接受健康枕頭、量體定枕，健康睡眠等理念，枕頭專業(yè)市場已經(jīng)呈現(xiàn)加速啟動，這對于枕頭專業(yè)運作企業(yè)而言，是挑戰(zhàn)，更多的是機遇，當然，更多同類企業(yè)的加入也許可以更快激活市場。
咖啡市場調(diào)研報告篇二
如圖，咖啡的包裝可分為兩大類：大包裝和小包裝，大包裝主要用于運輸、裝卸方便；小包裝則主要用于保護、銷售、使用、觀賞價值和傳達信息。超市里的的咖啡包裝為小包裝，大致可以分為罐裝和袋裝兩類。罐裝的也叫硬包裝，通常是金屬罐或者是玻璃罐，然后再配以塑料蓋，容易打開蓋嚴，防止里面的咖啡受潮、失去香味。袋裝的也叫軟包裝，主要使用紙和塑料結(jié)合，紙質(zhì)美觀，廉價，使用方便以及符合環(huán)保潮流，又利用塑料的密封性隔絕空氣，防止氧化。目前，幾乎所有的咖啡都采用氣密性的真空包裝技術(shù)或充氣包裝技術(shù)，真空包裝技術(shù)是咖啡裝袋后抽真空并封合，充氣包裝技術(shù)是在封合之前抽真空又充入其他惰性氣體?？Х鹊某錃獍b常充入氮氣或二氧化碳，這兩種包裝技術(shù)都以排除氧氣為目的。
b、包裝色彩。
有適當變化，但都脫離不了一種基本的色調(diào)——咖啡色。盡管不同品牌的包裝顏色搭配也各有不同，但他們都不約而同的選用了咖啡本來顏色作為包裝色彩的基調(diào)，然后再通過輔以其他顏色加以區(qū)分。我感覺他們之所以這么做，一方面是咖啡商一直沿用的色彩，能給人一種直觀的判斷，避免出現(xiàn)錯誤；另一方面，這種厚重、溫馨的色彩感覺已經(jīng)深入人心，給消費者一種濃郁芳香和純正的感覺，他們不愿再有其他顏色代替。這就鞏固了咖啡色作為包裝主要色彩的不可替代的地位。
c、包裝圖形。
班級：09裝5指導老師：張碩的男人享受到剎那的豐富感，鑒于此形象，雀巢才讓這種圖形占用了很大面積。另外還有以雀巢圖案作品牌圖形，人們見圖形而知名稱，見名稱而知其圖，這又會使人聯(lián)系起待哺的嬰兒、慈愛的母親和健康營養(yǎng)的雀巢產(chǎn)品，具有其豐富的內(nèi)涵形象，“雀巢”品牌定位充分體現(xiàn)了具體的功能定位和情感定位。
d、文字設(shè)計。
包裝設(shè)計中文字是傳遞商品信息，表達事物內(nèi)容的視覺語言，文字醒目、生動是抓住顧客視覺的重要手段，往往起到畫龍點睛的作用，從文字的種類和風格可以反映出消費地的地域文化特征。選擇再以雀巢為例：大大的藝術(shù)字“雀巢咖啡”明白準確的告訴消費者品牌和內(nèi)容，旁邊再輔以小字加以具體說明，告訴消費者具體的使用方式，以及本產(chǎn)品的輝煌榮譽，給人一種細心、可以信賴的感覺。
2、市場分析。
在當今市場上每類產(chǎn)品都存在激烈的競爭，咖啡業(yè)也不例外。而雀巢咖啡不管是從歷史還是市場占有率都已成為世界領(lǐng)先的咖啡品牌，下面就以雀巢為例進行分析。
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子。咖啡屋作為社交聚會的地方，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
咖啡廳主要經(jīng)營中西式自助早餐，西式正餐和商務(wù)套餐，并為您提供各種中外品牌的洋酒和咖啡以及茶水服務(wù)?？Х葟d還提供早餐和正餐的送餐服務(wù)業(yè)務(wù)。
2、調(diào)研時間:2012年9月14日3、調(diào)研目的：
為了更深入的了解咖啡廳里邊的布局，功能分析以及交通流線等方面的內(nèi)容，為以后設(shè)計方案提供一個大致的印象，同時也為了增強我們自身的社交能力和與外溝通能力，為以后走入社會打下一個基礎(chǔ)。
4、調(diào)研過程。
我們主要去了噴水池南國花錦旁邊的紅茶之翼咖啡廳，南國花錦對面的咖啡廳等一些市內(nèi)小型咖啡廳。
首先，我們到了紅茶之翼咖啡廳，“之翼”原引“神的翅膀”之寓意，紅茶代表著親切舒適，這也是該咖啡廳的服務(wù)宗旨，傳遞著紅茶之翼如咖啡般的濃濃情誼。同時它與紅茶之翼“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！紅茶之翼咖啡廳兼具了大氣和精致的特色，百余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風鐵藝，軟座沙發(fā)，打造出和諧的歐洲舊風格，從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴，直至細節(jié)的一幅壁畫、一段段優(yōu)雅輕緩的音樂、一個親柔的服務(wù)手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受。紅茶之翼咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關(guān)愛下，為顧客提升生活的品質(zhì)和意味，達到和諧、圓滿和快樂。
進到紅茶之翼咖啡廳，我們從樓梯上到二樓，一進里邊就感覺到濃厚的情調(diào)，在咖啡廳內(nèi)部，有一種安靜，陰暗的感覺，整個咖啡廳的交通流線呈回字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
紅茶之翼咖啡廳的一大缺憾。一樓平面圖。
分區(qū)絲毫不亂，流線非常明確。喝咖啡，品嘗物質(zhì)以外的愉悅，也變成一種時尚的流行。這樣的流行讓喝咖啡，成了時髦事，也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口，一塊會滿足精神與自我的缺口。咖啡是實質(zhì)的形體，但是咖啡隱含的精神，無形，卻鏗鏘有力。一杯樸實單純的咖啡，不用昂貴，不用過分講究，但是一定要有人文氣質(zhì)的氛圍；要有文學藝術(shù)的印記。它可以是一杯紅茶之翼咖啡館，形式簡單卻內(nèi)涵深遠；一杯可以讓你在下午三點的辦公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大腦皮層思考。紅茶之翼咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。人文精神匯聚并非局限于某一家咖啡館，紅茶之翼成為一個無可取代的形容詞；代表了豐沛人文思想的形容詞。對于咖啡意境，有哲學家的思考，諄求真理又布施浪漫。品嘗的人喜歡它裝盛的意境，追求它法蘭絲的質(zhì)感。站立在冷藏柜的排面就展現(xiàn)了越洋的氣質(zhì)，不同于罐裝的保守風格。它純正的取材，更貼近現(xiàn)烹的原味，滿足對飲料有要求的一群人。
2012年9月14日城規(guī)一班張宇辰。
漫咖啡商業(yè)模式解析：內(nèi)部運營只是典型中國餐館模式核心提示：漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。，一個現(xiàn)今在中國咖啡發(fā)展大潮當中無法繞開的名字。很多人都對漫咖啡（專題閱讀）他非常的感興趣：何以這樣的咖啡店在中國如此火爆？本文將對漫咖啡的商業(yè)模式進行一次徹底的解析。
辛子相，漫咖啡的創(chuàng)始人。2006年開始在北京開烤肉店，2010年感受到了咖啡陪你在、costa浪漫休閑”韓國的蓬勃發(fā)展，同時也敏銳地察覺到了“中國人去星巴克（專題閱讀）的這種病態(tài)消費模式。再看其他咖啡館，只有名典能與“浪漫休閑”打個擦邊球。而真正浪漫休閑的咖啡館，幾乎是個空白。于是，辛子相帶領(lǐng)自己的團隊開始了近一年的考察和準備。2011年第一家漫咖啡在北京麗都，辛子相的愛江山烤肉1號店旁邊開業(yè)了。而附近就有一家星巴克，這的確需要很大的勇氣。而這家店8個月便回本！“我們的品牌已經(jīng)打響了”辛子相如是說。
有時候真不得不佩服韓國人的無與倫比設(shè)計感和創(chuàng)造力。漫咖啡田園后現(xiàn)代感的裝修風格、創(chuàng)新式的上餐服務(wù)以及非常具有視覺效果的點餐模式，的的確確讓漫咖啡給人一種華麗且極具個性的感覺。
但仔細了解后，我們還是能發(fā)現(xiàn)漫咖啡模仿咖啡陪你（畢竟咖啡陪你才是韓國第一大品牌）的痕跡。而漫咖啡也就是咖啡陪你的超級升級版，并在尋求與星巴克的差異化方面做足了功夫。咖啡陪你的兩款招牌面包，漫咖啡都有，而且在這個基礎(chǔ)上又增加了新的品種。咖啡陪你特色的華夫餅，漫咖啡雖然選擇了最常見的美式華夫，但在擺盤組合上下足了功夫，看起來既美觀又份量十足。再把咖啡陪你的披薩縮小，提升顧客的點單率。舍棄了冷凍蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、漢堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐類有了一個非常完整的體系，而不像咖啡陪你的餐類那樣感覺就是個半調(diào)子。雖然仍是半自助的服務(wù)，但增加服務(wù)員上餐環(huán)節(jié)，也不再像咖啡陪你那樣有食堂的感覺。
用正版泰迪熊作為桌號，更是成為了漫咖啡一大最具代表性的亮點。最后加上動則就600平米、上千平米的規(guī)模，的的確確把最奢華的浪漫休閑帶到了每位顧客面前。
有如此奢華風格的漫咖啡，卻非常的低調(diào)。在網(wǎng)上搜索“漫咖啡”，基本搜不到關(guān)于漫咖啡的多少信息，反而充斥著各種山寨品牌的加盟宣傳。漫咖啡對外，也一直宣稱所有漫咖啡連鎖店都是直營店或者只找合作商，并非加盟。
但是，當在網(wǎng)上搜索“辛子相”的時候，就可以發(fā)現(xiàn)漫咖啡的很多真實情況：漫咖啡連鎖也以加盟為主，方式主要為區(qū)域性加盟，應(yīng)該是以省級為區(qū)域，在當?shù)貙ふ覍嵙^強的“合作，而漫伙伴”。這樣的加盟商需要具備至少開5到10家店的資本（平均每家店350萬左右）咖啡在每家店，股份只會占到25%—30%。不過漫咖啡對每家店的前期管控卻非常地到位、嚴格：每家新店臨近裝修結(jié)束，都會有韓國的指導到店檢查并進行微調(diào)；開業(yè)后也有前期工作人員在店參與營業(yè)兩個月左右，直到門店能順暢運營。而在這之后，便沒有之后了，一切卻又歸于了零，一切又都成了加盟商顯擺的玩具。這樣的漫咖啡給咖啡業(yè)帶來的，僅僅是又一場浮華般的倒退！
漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。而待我們再深入了解為何漫咖啡如此成功時，發(fā)現(xiàn)漫咖啡也只是一家徒有華麗外表，卻沒有健全靈魂的咖啡連鎖。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。
就全國總體看來，漫咖啡（專題閱讀）內(nèi)部運營模式就只是一家典型的中國餐館模式，其表現(xiàn)如下：
三、極容易被模仿復制：現(xiàn)今在中國各大城市，模仿漫咖啡的隨處可見，就連漫咖啡當初的模仿對象—咖啡陪你，都有完全照搬漫咖啡的裝修風格的門店。在我們感嘆國人是如何缺乏想象力的同時，也不難發(fā)現(xiàn)，模仿漫咖啡是何等的容易。究其原因，也是漫咖啡自身內(nèi)部價值的嚴重缺失！
四、漫咖啡雖然打著咖啡館的名號，實則做咖啡的水準非常的落后：稍微有點咖啡專業(yè)知識的人喝過漫咖啡的咖啡就知道，漫咖啡的花式咖啡與牛奶的融合非常差，且奶泡通常都非常粗糙。雖然據(jù)了解，漫咖啡堅持只用自家烘焙的咖啡豆，且要求保質(zhì)期只有一個月(這是咖啡豆烘焙完后最佳的品嘗期)，但本身對咖啡豆的拼配和烘焙水平較差，這樣的堅持往往只是一些華麗的噱頭罷了，而為了這樣的噱頭，常常造成離北京較遠的加盟商，都需要支付昂貴的空運費用。而漫咖啡所使用的牛奶從來不冷藏，這在咖啡界看來，完全就是個天大的笑話(連麥當勞都知道宣傳他們的牛奶是全程冷藏)，對咖啡如此一知半解的咖啡館在中國還開了70多家，都還生意不錯，真讓人覺得不可思議！
五、運營成本高：動則就上千平米的規(guī)模，大量的員工人數(shù)以及過高的物流成本，這些都釘死了漫咖啡每家店超高的運營成本，基本每家店都需要基本滿客的上座率，才能達到收支平衡的水平，如此伴隨而來的就是高度的投資風險。由此可以看出，漫咖啡總部要求加盟商都有開十家店的資本，這樣的要求是不無道理的，因為只有這樣的加盟商才有實力撐的住如此高的運營成本，從而也避免了像咖啡陪你那樣已經(jīng)出現(xiàn)了和總部決裂的加盟商。
最近，辛子相在接受采訪時表示，打算在巴西和農(nóng)場合作，實在所謂的“farm-，其table”。而這也不過是在模仿咖啡陪你（咖啡陪你在早幾年就已經(jīng)在巴西建立了農(nóng)場）用意也是在為進一步降低咖啡豆的成本，從加盟商手里擠出更多的利潤。從這里也不難看出，漫咖啡也就是實實在在的一門生意，而對中國咖啡業(yè)發(fā)展的貢獻，完全無從談起。漫咖啡在努力尋找和星巴克（專題閱讀）的差異化的同時，也徹底研究透了如今中國人的咖啡消費心理，并將此發(fā)揮到了極致！這也是現(xiàn)今漫咖啡成功的原因。
調(diào)查地點：西安易初蓮花超市調(diào)查手段：
面訪法：對過路的行人進行調(diào)查卷訪問二、調(diào)研對象：
斯威爾的成功不僅在于咖啡技術(shù)的革新，更在于一百多年來對其品牌形象精心維護與創(chuàng)造。浪漫化的詩意創(chuàng)造是麥斯威爾塑造品牌的慣用手法，麥斯威爾有著不少帶有浪漫情調(diào)的歌曲，被到處傳唱?！暗蔚蜗愦?，意猶未盡”帶給人們的是悠遠的意境。
2、麥斯威爾的廣告語：“滴滴香濃，意猶未盡goodtothelastdrop！maxwellhouseinstantcoffee”
——麥氏速溶咖啡最經(jīng)典的廣告詞。
三、調(diào)查分析：
市場中八大速溶咖啡品牌分別為：雀巢、麥斯威爾、克萊士、ucc、哥倫比亞、格蘭特、銘咖啡、捷榮，除此之外在該市場中還有數(shù)家中小型速溶咖啡企業(yè)。雖然行業(yè)內(nèi)競爭激烈，但他們依然能通過各自獨具的特點贏得來自不同地區(qū)消費者不同程度的偏好。
1.包裝分析。
通過對麥斯威爾咖啡包裝設(shè)計的調(diào)研，我們可以分四個方面來分析它：a.包裝形式。
相比于商場滿貨架的雀巢經(jīng)典紅色和其他品牌的類似暖色調(diào)，麥斯威爾的藍色的主色調(diào)更能在眾多暖色調(diào)中脫穎而出。
每種系列附加在包裝主色調(diào)上的其他色彩能夠讓消費者更好的區(qū)分麥斯威爾咖啡中的不同系列口味。清怡系列口味能讓消費者感受到大自然的清新爽朗，因此在包裝主色調(diào)的基礎(chǔ)上融入了綠色。特濃系列口味包裝融入了有厚重感的暖色調(diào)，使消費者從視覺上感受到咖啡的香醇、濃厚。而融入了乳黃色的原味包裝給消費者一種正宗純正的感覺。
c、包裝圖形包裝上帶有“卡夫”的企業(yè)標志和“麥斯威爾”的品牌標志。其中麥斯威爾的標志，以麥斯威爾品牌標準背景色藍色與白色的字體組合而成，視覺上給人強烈的沖擊，圖形上的色彩搭配相得益彰。而包裝上以冒著香濃氣息的咖啡為麥斯威爾咖啡的形象作了很好的表達。通過包裝上的圖形能很好的傳遞品牌的信息。
d、文字設(shè)計。
標志上的字體為麥斯威爾品牌的標準字體。為了讓消費者能清楚記得產(chǎn)品的主信息，系列名稱文字及廣告語以特效字體展現(xiàn)。而其余有關(guān)產(chǎn)品信息的簡介文字則以普通的宋體字來表現(xiàn)，讓消費者能夠詳盡了解有關(guān)產(chǎn)品的一系列信息。
e.版式設(shè)計：排版簡潔、不繁瑣。四、消費者分析：
咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時女性消費者的人數(shù)遠遠超出男性消費者，因為女性對美的事物都會比較留意，購買者中也以女性居多。她們愿意用一部分的收入來享受這種奢侈品。對于20歲以下的年輕人，有限的消費能力讓他們雖有消費愿望，卻對高昂的價格望而卻步。對于35歲的中老年人，他們有很強的消費能力，但由于口味、習慣等原因，使得這種新型的飲品很難被他們接受。
高。消費者對產(chǎn)品的了解渠道。
消費者主要通過電視廣告和商場、超市購物了解產(chǎn)品。
通過朋友介紹，口口相傳也是消費者了解產(chǎn)品的一個比較重的途徑通過網(wǎng)絡(luò)、廣播以及戶外廣告等途徑了解產(chǎn)品的消費者所占比重比較小五、競爭對手分析雀巢咖啡：
產(chǎn)品口味方面：較單調(diào)，滿足不了消費者對多種口味的選擇。
雀巢在包裝定位上運用品牌定位和產(chǎn)品定位的方法，正確的把握消費者對產(chǎn)品包裝的需求。包裝圖片簡單明了、通俗易懂、又不缺乏大氣。它的瓶裝咖啡以圓柱體為主，模仿水杯的造型，顯得非常突出、美觀，瓶體采用半透明玻璃杯，既能使人了解商品的狀態(tài)，又能使消費者感受到廠家的穩(wěn)重與大方。既保留了雀巢的特點，又體現(xiàn)了中國的文化。但是雀巢包裝色調(diào)單一，沒有視覺的突破感。
六、咖啡品牌對比（雀巢vs麥斯威爾）1、品牌形象：
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子?？Х任葑鳛樯缃痪蹠牡胤?，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸、或聆聽《列王紀》的誦讀?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
3調(diào)研目的：
為了更深入的了解咖啡廳里邊的布局，功能分析以及交通流線等方面的內(nèi)容，為以后設(shè)計方案提供一個大致的印象，同時也為了增強學生的社交能力和與外溝通能力，為以后走入社會打下一個基礎(chǔ)。
4、調(diào)研過程。
2調(diào)研時間:2010年字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
迪歐咖啡廳是一個較高檔的咖啡廳，它的構(gòu)造主要由大廳的四根柱子作為承重體系，同時大廳的頂層是比較低的，這給人一種低沉同時有非常安全的感覺，雅間可以安排四人到六人去就做，每個雅間里面沒有窗戶，更給人一種安全感。雅間還距離人流集中區(qū)比較遠，吧臺和收費區(qū)連接在一起，非常接近，人們在上樓梯的時候收費區(qū)就自然而然的呈現(xiàn)在人們的眼前。同時廁所位于廚房隔壁，這是讓人感覺到很不舒服的地方，這也是我個人認為迪歐咖啡廳的一大缺憾。
接下來我們到了左岸咖啡廳，它的設(shè)計理念與迪歐咖啡廳不同，它的設(shè)計完全是根據(jù)老板多年的裝修經(jīng)驗在加上自己的感覺設(shè)計而成的，由于它的門面不是十分的明顯，完全是夾縫式建筑，所以要不是我們得到同學的指引，還真是很難找到它，它的們是一個有點不顯眼的小門，進去之后是一條狹窄的小路，走一段距離之后，就到了一個“丁”字路口，再往前走則是二樓的雅間，而向右走則是一個柜臺，樓梯和收費區(qū)間有一個廁所，然后又很多小雅間在旁邊，顯得十分別致，同時雅間里邊有垂簾隔開，既不影響欣賞音樂，又可以有效的分割出一個獨立空間，十分的巧妙。而且人們的視線也可以看到電子琴那邊的舞臺，十分的合理。
一樓平面圖。
會選擇在這里喝咖啡。同時桌子2處的地方也是有點不太協(xié)調(diào)，給我的感覺是太過暴露，非常不合適，以下是我覺得應(yīng)該改進的地方：
深及大腦皮層思考。左岸咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。
人
左岸咖啡。
人文特質(zhì)的咖啡，左岸咖啡館對咖啡本身，有藝術(shù)家的要求，呈現(xiàn)純粹又執(zhí)著完美；對于咖啡意境，有哲學家的思考，諄求真理又布施浪漫。品嘗的人喜歡它裝盛的意境，追求它法蘭絲的質(zhì)感。站立在冷藏柜的排面就展現(xiàn)了越洋的氣質(zhì)，不同于罐裝的保守風格。它純正的取材，更貼近現(xiàn)烹的原味，滿足對飲料有要求的一群人。
咖啡市場調(diào)研報告篇三
專業(yè)：裝潢設(shè)計。
班級：09裝5姓名：蔡洪飛指導老師：張碩。
一、調(diào)查時間：2011年11月16號。
二、調(diào)查地點：學校圖書館，網(wǎng)絡(luò)。
三、
調(diào)查分析：1、包裝分析。
“包裝”不僅指的是為產(chǎn)品披上件外衣，而是指在與消費者接觸的各類場合，把產(chǎn)品的個性特征，以各種載體形式進行塑造和推廣的行為。
在當今市場上每類產(chǎn)品都存在激烈的競爭，咖啡業(yè)也不例外。而雀巢咖啡不管是從歷史還是市場占有率都已成為世界領(lǐng)先的咖啡品牌，下面就以雀巢為例進行分析。
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子?？Х任葑鳛樯缃痪蹠牡胤?，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
我們主要去了噴水池南國花錦旁邊的紅茶之翼咖啡廳，南國花錦對面的咖啡廳等一些市內(nèi)小型咖啡廳。
首先，我們到了紅茶之翼咖啡廳，“之翼”原引“神的翅膀”之寓意，紅茶代表著親切舒適，這也是該咖啡廳的服務(wù)宗旨，傳遞著紅茶之翼如咖啡般的濃濃情誼。同時它與紅茶之翼“誠信、尊重、關(guān)懷”的核心價值觀相契合，期望人們在這“愛的咖啡館”，累積生命，暢想生活！紅茶之翼咖啡廳兼具了大氣和精致的特色，百余平方的餐廳區(qū)別于現(xiàn)今普遍的咖啡文化，迎門而進便可立即感受到熱烈的歐陸氣氛，暖色調(diào)的木材和歐風鐵藝，軟座沙發(fā)，打造出和諧的歐洲舊風格，從店內(nèi)寬敞的桌椅擺設(shè)、服務(wù)生溫暖燦爛的笑厴，直至細節(jié)的一幅壁畫、一段段優(yōu)雅輕緩的音樂、一個親柔的服務(wù)手勢，都能為顧客品嘗咖啡、享用餐點營造出一種恬靜、舒適的氛圍和尊貴又不失親切的感受。紅茶之翼咖啡提供的是以人為本的文化與需求，在人文的關(guān)愛下，為顧客提升生活的品質(zhì)和意味，達到和諧、圓滿和快樂。
進到紅茶之翼咖啡廳，我們從樓梯上到二樓，一進里邊就感覺到濃厚的情調(diào)，在咖啡廳內(nèi)部，有一種安靜，陰暗的感覺，整個咖啡廳的交通流線呈回字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
紅茶之翼咖啡廳的一大缺憾。
一樓平面圖。
接下來我們進了二樓，二層平面，如下圖所示。
宇
辰1108070017篇3：漫咖啡商業(yè)模式漫咖啡商業(yè)模式解析：內(nèi)部運營只是典型中國餐館模式核心提示：漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。
漫咖啡（專題閱讀），一個現(xiàn)今在中國咖啡發(fā)展大潮當中無法繞開的名字。很多人都對他非常的感興趣：何以這樣的咖啡店在中國如此火爆？本文將對漫咖啡的商業(yè)模式進行一次徹底的解析。
辛子相，漫咖啡的創(chuàng)始人。2006年開始在北京開烤肉店，2010年感受到了咖啡陪你在韓國的蓬勃發(fā)展，同時也敏銳地察覺到了“中國人去星巴克（專題閱讀）、costa浪漫休閑”的這種病態(tài)消費模式。再看其他咖啡館，只有名典能與“浪漫休閑”打個擦邊球。而真正浪漫休閑的咖啡館，幾乎是個空白。于是，辛子相帶領(lǐng)自己的團隊開始了近一年的考察和準備。2011年第一家漫咖啡在北京麗都，辛子相的愛江山烤肉1號店旁邊開業(yè)了。而附近就有一家星巴克，這的確需要很大的勇氣。而這家店8個月便回本！“我們的品牌已經(jīng)打響了”辛子相如是說。
有時候真不得不佩服韓國人的無與倫比設(shè)計感和創(chuàng)造力。漫咖啡田園后現(xiàn)代感的裝修風格、創(chuàng)新式的上餐服務(wù)以及非常具有視覺效果的點餐模式，的的確確讓漫咖啡給人一種華麗且極具個性的感覺。
但仔細了解后，我們還是能發(fā)現(xiàn)漫咖啡模仿咖啡陪你（畢竟咖啡陪你才是韓國第一大品牌）的痕跡。而漫咖啡也就是咖啡陪你的超級升級版，并在尋求與星巴克的差異化方面做足了功夫?？Х扰隳愕膬煽钫信泼姘?，漫咖啡都有，而且在這個基礎(chǔ)上又增加了新的品種?？Х扰隳闾厣娜A夫餅，漫咖啡雖然選擇了最常見的美式華夫，但在擺盤組合上下足了功夫，看起來既美觀又份量十足。再把咖啡陪你的披薩縮小，提升顧客的點單率。舍棄了冷凍蛋糕，增加了帕尼尼套餐、土司套餐、漢堡套餐、火腿套餐等，使漫咖啡的餐類有了一個非常完整的體系，而不像咖啡陪你的餐類那樣感覺就是個半調(diào)子。雖然仍是半自助的服務(wù)，但增加服務(wù)員上餐環(huán)節(jié)，也不再像咖啡陪你那樣有食堂的感覺。用正版泰迪熊作為桌號，更是成為了漫咖啡一大最具代表性的亮點。最后加上動則就600平米、上千平米的規(guī)模，的的確確把最奢華的浪漫休閑帶到了每位顧客面前。
有如此奢華風格的漫咖啡，卻非常的低調(diào)。在網(wǎng)上搜索“漫咖啡”，基本搜不到關(guān)于漫咖啡的多少信息，反而充斥著各種山寨品牌的加盟宣傳。漫咖啡對外，也一直宣稱所有漫咖啡連鎖店都是直營店或者只找合作商，并非加盟。但是，當在網(wǎng)上搜索“辛子相”的時候，就可以發(fā)現(xiàn)漫咖啡的很多真實情況：漫咖啡連鎖也以加盟為主，方式主要為區(qū)域性加盟，應(yīng)該是以省級為區(qū)域，在當?shù)貙ふ覍嵙^強的“合作伙伴”。這樣的加盟商需要具備至少開5到10家店的資本（平均每家店350萬左右），而漫咖啡在每家店，股份只會占到25%—30%。不過漫咖啡對每家店的前期管控卻非常地到位、嚴格：每家新店臨近裝修結(jié)束，都會有韓國的指導到店檢查并進行微調(diào)；開業(yè)后也有前期工作人員在店參與營業(yè)兩個月左右，直到門店能順暢運營。而在這之后，便沒有之后了，一切卻又歸于了零，一切又都成了加盟商顯擺的玩具。這樣的漫咖啡給咖啡業(yè)帶來的，僅僅是又一場浮華般的倒退！
漫咖啡如今在中國，生意都稱得上火爆，基本每天都能客滿。除了星巴克，全國范圍內(nèi)算少見的現(xiàn)象。而待我們再深入了解為何漫咖啡如此成功時，發(fā)現(xiàn)漫咖啡也只是一家徒有華麗外表，卻沒有健全靈魂的咖啡連鎖。漫咖啡，并沒有一套成熟的內(nèi)部管理制度，在漫咖啡總公司的前期工作人員離開后，加盟店便進入了加盟商說了算的格局。
就全國總體看來，漫咖啡（專題閱讀）內(nèi)部運營模式就只是一家典型的中國餐館模式，其表現(xiàn)如下：
三、極容易被模仿復制：現(xiàn)今在中國各大城市，模仿漫咖啡的隨處可見，就連漫咖啡當初的模仿對象—咖啡陪你，都有完全照搬漫咖啡的裝修風格的門店。在我們感嘆國人是如何缺乏想象力的同時，也不難發(fā)現(xiàn)，模仿漫咖啡是何等的容易。究其原因，也是漫咖啡自身內(nèi)部價值的嚴重缺失！
四、漫咖啡雖然打著咖啡館的名號，實則做咖啡的水準非常的落后：稍微有點咖啡專業(yè)知識的人喝過漫咖啡的咖啡就知道，漫咖啡的花式咖啡與牛奶的融合非常差，且奶泡通常都非常粗糙。雖然據(jù)了解，漫咖啡堅持只用自家烘焙的咖啡豆，且要求保質(zhì)期只有一個月(這是咖啡豆烘焙完后最佳的品嘗期)，但本身對咖啡豆的拼配和烘焙水平較差，這樣的堅持往往只是一些華麗的噱頭罷了，而為了這樣的噱頭，常常造成離北京較遠的加盟商，都需要支付昂貴的空運費用。而漫咖啡所使用的牛奶從來不冷藏，這在咖啡界看來，完全就是個天大的笑話(連麥當勞都知道宣傳他們的牛奶是全程冷藏)，對咖啡如此一知半解的咖啡館在中國還開了70多家，都還生意不錯，真讓人覺得不可思議！
調(diào)查手段：
面訪法：對過路的行人進行調(diào)查卷訪問。
斯威爾的成功不僅在于咖啡技術(shù)的革新，更在于一百多年來對其品牌形象精心維護與創(chuàng)造。浪漫化的詩意創(chuàng)造是麥斯威爾塑造品牌的慣用手法，麥斯威爾有著不少帶有浪漫情調(diào)的歌曲，被到處傳唱?！暗蔚蜗愦?，意猶未盡”帶給人們的是悠遠的意境。2、麥斯威爾的廣告語：“滴滴香濃，意猶未盡goodtothelastdrop！maxwellhouseinstantcoffee”
——麥氏速溶咖啡最經(jīng)典的廣告詞。
三、調(diào)查分析：
通過對麥斯威爾咖啡包裝設(shè)計的調(diào)研，我們可以分四個方面來分析它：a.包裝形式。
創(chuàng)新。b、包裝色彩。
相比于商場滿貨架的雀巢經(jīng)典紅色和其他品牌的類似暖色調(diào)，麥斯威爾的藍色的主色調(diào)更能在眾多暖色調(diào)中脫穎而出。
標志上的字體為麥斯威爾品牌的標準字體。為了讓消費者能清楚記得產(chǎn)品的主信息，系列名稱文字及廣告語以特效字體展現(xiàn)。而其余有關(guān)產(chǎn)品信息的簡介文字則以普通的宋體字來表現(xiàn)，讓消費者能夠詳盡了解有關(guān)產(chǎn)品的一系列信息。
e.版式設(shè)計：排版簡潔、不繁瑣。
四、消費者分析：
咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時女性消費者的人數(shù)遠遠超出男性消費者，因為女性對美的事物都會比較留意，購買者中也以女性居多。她們愿意用一部分的收入來享受這種奢侈品。對于20歲以下的年輕人，有限的消費能力讓他們雖有消費愿望，卻對高昂的價格望而卻步。對于35歲的中老年人，他們有很強的消費能力，但由于口味、習慣等原因，使得這種新型的飲品很難被他們接受。
高。
消費者對產(chǎn)品的了解渠道。
消費者主要通過電視廣告和商場、超市購物了解產(chǎn)品。
通過朋友介紹，口口相傳也是消費者了解產(chǎn)品的一個比較重的途徑。
通過網(wǎng)絡(luò)、廣播以及戶外廣告等途徑了解產(chǎn)品的消費者所占比重比較小。
五、競爭對手分析。
雀巢咖啡：
生和事業(yè)型人士）。
產(chǎn)品口味方面：較單調(diào)，滿足。
不了消費者對多種口味的選擇。
雀巢在包裝定位上運用品牌定位和產(chǎn)品定位的方法，正確的把握消費者對產(chǎn)品包裝的需求。包裝圖片簡單明了、通俗易懂、又不缺乏大氣。它的瓶裝咖啡以圓柱體為主，模仿水杯的造型，顯得非常突出、美觀，瓶體采用半透明玻璃杯，既能使人了解商品的狀態(tài)，又能使消費者感受到廠家的穩(wěn)重與大方。既保留了雀巢的特點，又體現(xiàn)了中國的文化。但是雀巢包裝色調(diào)單一，沒有視覺的突破感。
六、咖啡品牌對比（雀巢vs麥斯威爾）1、品牌形象：
咖啡廳就是賣咖啡飲品的店子?？Х任葑鳛樯缃痪蹠牡胤?，人們聚集喝咖啡或茶、聽音樂，閱讀、下西洋棋或雙陸、或聆聽《列王紀》的誦讀?？Х葟d是人們現(xiàn)在主要的休閑場所，內(nèi)部裝璜高雅舒適、環(huán)境優(yōu)雅安靜、景觀視覺頗佳。是人們交友、會客、用餐、聚會的理想場所。
3調(diào)研目的：
我們主要去了南昌路迪歐咖啡廳，南苑路的左岸咖啡廳等一些市內(nèi)小型咖啡廳。
進到迪歐咖啡廳，我們從樓梯上到二樓，一進里邊就感覺到濃厚的情調(diào)，一個表演臺位于咖啡廳吧臺的附近，在咖啡廳內(nèi)部，有一種安靜，陰暗的感覺，整個咖啡廳的交通流線呈回字形，中間的大廳有十分封閉的椅子，使人在里邊具有非常安全的感覺，所以這里經(jīng)常是商人討論商業(yè)事情，情人會話，同學聚會的最佳場地。
迪歐咖啡廳是一個較高檔的咖啡廳，它的構(gòu)造主要由大廳的四根柱子作為承重體系，同時大廳的頂層是比較低的，這給人一種低沉同時有非常安全的感覺，雅間可以安排四人到六人去就做，每個雅間里面沒有窗戶，更給人一種安全感。雅間還距離人流集中區(qū)比較遠，吧臺和收費區(qū)連接在一起，非常接近，人們在上樓梯的時候收費區(qū)就自然而然的呈現(xiàn)在人們的眼前。同時廁所位于廚房隔壁，這是讓人感覺到很不舒服的地方，這也是我個人認為迪歐咖啡廳的一大缺憾。
接下來我們到了左岸咖啡廳，它的設(shè)計理念與迪歐咖啡廳不同，它的設(shè)計完全是根據(jù)老板多年的裝修經(jīng)驗在加上自己的感覺設(shè)計而成的，由于它的門面不是十分的明顯，完全是夾縫式建筑，所以要不是我們得到同學的指引，還真是很難找到它，它的們是一個有點不顯眼的小門，進去之后是一條狹窄的小路，走一段距離之后，就到了一個“丁”字路口，再往前走則是二樓的雅間，而向右走則是一個柜臺，樓梯和收費區(qū)間有一個廁所，然后又很多小雅間在旁邊，顯得十分別致，同時雅間里邊有垂簾隔開，既不影響欣賞音樂，又可以有效的分割出一個獨立空間，十分的巧妙。而且人們的視線也可以看到電子琴那邊的舞臺，十分的合理。
一樓平面圖接下來我們進了二樓，二樓大部分雅間，如下圖所示。
會選擇在這里喝咖啡。同時桌子2處的地方也是有點不太協(xié)調(diào)，給我的感覺是太過暴露，非常不合適，以下是我覺得應(yīng)該改進的地方：
改過之后，桌子一處可以去掉，換成一些花卉一類的植物，這樣可以調(diào)節(jié)一下客人的心情，令人心曠神怡。同時桌子2的門可以開在如圖的地方，這樣可確保里面人的隱秘性，可以讓人感覺到安全，放心。其實左岸咖啡廳的設(shè)置還是很不錯的，它雅間里邊的環(huán)境十分優(yōu)雅，而且里邊還有麻將桌等一些娛樂設(shè)施，是人們?nèi)タХ葟d的不二選擇。它的交通流線和功能分區(qū)絲毫不亂，流線非常明確，建議喝咖啡就到左岸。喝咖啡，品嘗物質(zhì)以外的愉悅，也變成一種時尚的流行。這樣的流行讓喝咖啡，成了時髦事，也暗示著從人們想從咖啡里尋找心里的缺口，一塊會滿足精神與自我的缺口?？Х仁菍嵸|(zhì)的形體，但是咖啡隱含的精神，無形，卻鏗鏘有力。一杯樸實單純的咖啡，不用昂貴，不用過分講究，但是一定要有人文氣質(zhì)的氛圍；要有文學藝術(shù)的印記。它可以是一杯左岸咖啡館，形式簡單卻內(nèi)涵深遠；一杯可以讓你在下午三點的辦公室享受的人文咖啡，解放不只感官，更深及大腦皮層思考。左岸咖啡館品牌的誕生即是由這份對人文思潮的渴求促成。人文精神匯聚并非局限于某一家咖啡館，而是來自整個塞那河左岸的薈萃，思想與藝術(shù)豐沛的強度更隨著河左岸而蔓延世人。左岸成為一個無可取代的形容詞；代表了豐沛人文思想的形容詞。身為一杯富有左岸咖啡人文特質(zhì)的咖啡，左岸咖啡館對咖啡本身，有藝術(shù)家的要求，呈現(xiàn)純粹又執(zhí)著完美；對于咖啡意境，有哲學家的思考，諄求真理又布施浪漫。品嘗的人喜歡它裝盛的意境，追求它法蘭絲的質(zhì)感。站立在冷藏柜的排面就展現(xiàn)了越洋的氣質(zhì)，不同于罐裝的保守風格。它純正的取材，更貼近現(xiàn)烹的原味，滿足對飲料有要求的一群人。
咖啡市場調(diào)研報告篇四
國際咖啡組織執(zhí)行官內(nèi)斯托爾奧索里奧在巴西巴伊亞州首府薩爾瓦多說過，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。
中國潛在的咖啡消費者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。自上世紀90年代起，國際咖啡組織就已著手對中國市場進行分析，專業(yè)咨詢公司提出的調(diào)查報告表明中國市場前景很好。此后世界咖啡業(yè)巨頭相繼進入中國市場。
中國的咖啡文化起步較晚，在20世紀90年代以前并不為國人所熟知。但是，90年代以來，隨著中國改革開放的深入，在西方文化的不斷滲透之下，咖啡這個“西方文化先鋒”也漸漸的進入了百姓的生活。中國是全球咖啡消費市場最具潛力的地區(qū)，近年來，以廣州為代表的華南地區(qū)咖啡消費量增長迅速。
（二）調(diào)查內(nèi)容。
簡單的分類，進入中國市場的咖啡有現(xiàn)磨跟即溶兩種?，F(xiàn)磨咖啡是把選用的咖啡豆經(jīng)過烘焙和發(fā)酵等程序，再磨成咖啡粉，加水燒煮出來的。即溶咖啡是指經(jīng)提煉以開水沖泡即可飲用的咖啡產(chǎn)品，麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等牌子就是其中的的佼佼者。這些國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，為中國市場提供各種各樣的即溶咖啡產(chǎn)品?？Х冗€可以按照產(chǎn)地分類，分為藍山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、薩爾瓦多咖啡、夏威夷咖啡、瓜地馬拉咖啡、吉力馬札羅山等。
本報告從廣州現(xiàn)磨跟即溶咖啡兩個方面進行了調(diào)查分析。
1、調(diào)查對象。
根據(jù)咖啡的消費人群，調(diào)查的對象主要鎖定在中青年人，上班族和學生等消費人群。在廣州街道的咖啡大小咖啡館，超市等地點進行調(diào)查。
2、調(diào)查方法。
本報告采取的主要是問卷調(diào)查，在廣州各大街道和各大超級市場進行現(xiàn)場問卷調(diào)查?，F(xiàn)場問卷調(diào)查是即時發(fā)放，調(diào)查對象填完后即時回收的方法，回收問卷回收率為90%，回收問卷有參考價值的有95%，回收情況良好。對回收的問卷采取整理數(shù)據(jù)和分析數(shù)據(jù)的方法，比較全面地對廣州喝咖啡的市民進行詳細的調(diào)查嗎，調(diào)查結(jié)果參考價值較高。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，喝咖啡的主要人群是中青年人。對于咖啡，各年齡段的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人群中41～50歲占了24%，20～30歲占了18%。進一步調(diào)查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為55.1%，女性為44.9%。
咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產(chǎn)品的主要消費群體。同時男性消費者的人數(shù)遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在于咖啡屬煙糖類產(chǎn)品，更多為男性所關(guān)注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。
（一）速溶。
在第二屆世界咖啡大會上，中國成為一個話題，大會結(jié)束時發(fā)表一項結(jié)論要點稱，擴大咖啡消費是實現(xiàn)世界咖啡業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要戰(zhàn)略，其中尤應(yīng)重視擴大在中國等新興消費國的咖啡需求，為此必須實行易于接受的價格政策并以速溶咖啡為突破口。根據(jù)第二屆世界咖啡大會和廣州咖啡市場的現(xiàn)狀看來，由國外進入中國市場的咖啡主要是以速溶咖啡為主。在中國廣州，速溶咖啡是主流產(chǎn)品。
根據(jù)調(diào)查，在受訪者中，絕大多數(shù)的人喝過速溶咖啡，這個比例高達92.2%，過半數(shù)者（58.4%）喝過三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過烘焙咖啡，29.4%的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對于某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為6%，經(jīng)常喝的為38.4%，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經(jīng)常喝三合一的則只占13.1%。
咖啡相對其他飲料來講，是奢侈飲料，速溶咖啡價格比現(xiàn)磨咖啡便宜，而且口味也不錯，所以，速溶咖啡較現(xiàn)磨咖啡更加吸引人。這說明速溶和三合一咖啡在初級消費者領(lǐng)域是具有很大發(fā)展?jié)摿Φ?。而且，目前市場上的咖啡飲料盡管具有口味純正、飲用方便等優(yōu)點，但由于其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現(xiàn)出的高雅、溫馨的情調(diào)，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。
1、雀巢咖啡是速溶咖啡品牌中的一支獨秀。
調(diào)查結(jié)果顯示，雀巢在消費者認為最好的咖啡品牌，品牌美譽度遠遠超出其它咖啡品牌，消費者選擇比率高達74.4％，其它品牌合計只有25.6%。精準企劃理念認為咖啡市場這種壟斷性的競爭或非對稱性的競爭格局，一方面表明雀巢咖啡在品牌傳播和市場規(guī)劃方面的非凡功力；同時也預示著目前咖啡市場的后續(xù)品牌有著足夠大的市場提升空間。
2、大型超市是咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端。
在廣州，有五成以上的消費者經(jīng)常在大型超市購買咖啡產(chǎn)品，占選擇比率的51.5％，大型超市銷售的主要是各種品牌的速溶咖啡；經(jīng)常在中型超市購買咖啡產(chǎn)品的消費者比率為15.5％；經(jīng)常在商場和咖啡店購買咖啡產(chǎn)品的消費者比率分別為13.5％和13.2％；在其它銷售終端購買咖啡產(chǎn)品的消費者比率很少。由此可見大型超市是速溶咖啡產(chǎn)品的首要銷售終端，同時中型超市、商場和咖啡店也是速溶咖啡產(chǎn)品的重要銷售終端。
（二）現(xiàn)磨。
通常飲用或者消費的地點是咖啡館。很早之前，咖啡就已經(jīng)成為西方人不可缺少的精神食糧，他們在咖啡館辯論，在咖啡館辯論，今天咖啡對西方人的影響有增無減，成為西方人每天的必需品。而在中國清末時期，當國門打開，隨著西風美雨的飄落，咖啡在中國沿海城市的出現(xiàn)，最早接觸此洋飲料的清末文人，也在他們的作品中開始出現(xiàn)了詠嘆咖啡的作品。而最先開放的廣州更是成為當時上流社會的時尚之地。
現(xiàn)在的廣州，街頭就能很容易看到各式各樣的咖啡館，裝修頗有特色。
在中國，以連鎖形式的咖啡館處于優(yōu)勢地位，而連鎖式的咖啡館中，星巴克處于老大地位，還有迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等等著名咖啡連鎖店。當然，很多自主經(jīng)營的咖啡館也成為了街道上的一道風景。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，消費者在星巴克喝咖啡的比率最高，為42.0％；其次是在上島喝咖啡的，消費者選擇比率也達到34.3％。在兩岸、迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等咖啡店喝咖啡的消費者比率相對很少。星巴克和上島兩個咖啡店品牌是消費者經(jīng)常喝咖啡的地點，品牌提及率要遠高于其它咖啡店品牌。
1、國外咖啡品牌在廣州。
人們接受新世物的觀點加快了咖啡館的發(fā)展，也加快了各種咖啡餐廳的迅速發(fā)展，不同風格各異的咖啡餐廳應(yīng)運而生，尤其中、西餐結(jié)合類。國外的咖啡餐飲的進入占據(jù)了一定的餐飲市場且效益很好；這就說明了國內(nèi)咖啡市場的發(fā)展空間巨大。國外品牌固然知名度較高，進入內(nèi)地市場后，由于多種原因剛開始都比較火爆，但時間一長卻都冷卻下來或者是加入國人的消費觀念，才能適應(yīng)國內(nèi)人群的消費需求，歸結(jié)原因：首先國外的咖啡餐廳進入中國市場后，沒有更好地進行市場調(diào)研和結(jié)合國內(nèi)人的消費觀念；其次國外的咖啡廳太單一化，不能適合國內(nèi)大部分人群的多元化消費需求；再次是大品牌收費價格偏高，這也就促使了中西結(jié)合的適合于國內(nèi)人群的咖啡廳的迅速堀起。
2、廣州的國內(nèi)連鎖咖啡館。
在人們普遍看好咖啡餐飲市場的同時，許多人都想在咖啡餐飲市場中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的咖啡館開業(yè)，又有許多咖啡館迅速倒下，沒有更好地發(fā)展下去。究其原因：其一，由于對咖啡餐飲市場的不熟悉，盲目地投入，定位不清；其二，企業(yè)主抱著迅速在咖啡餐飲市場里快速賺錢迅速抽身的心態(tài)，沒有長遠規(guī)劃；其三，國內(nèi)的咖啡餐飲在企業(yè)文化建設(shè)方面沒有形成一定的核心竟爭力；其四，咖啡館在經(jīng)營管理中疏忽了細節(jié)操作，沒有科學合理的連鎖經(jīng)營管理方法及顧客維護系統(tǒng)。
咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，借助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，咖啡“是思想家和國際象棋大師的精神食糧”。來到咖啡館，人們閱讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢幻的翅膀。在歐洲人同樣是一個熱愛思辯的民族，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統(tǒng)統(tǒng)不允許進咖啡館的大門外，因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。所以語言學家塞繆爾·約翰遜認為，咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學理念。所以說他們喝的不僅是咖啡，是精神，更是一種文化。
（一）咖啡口味。
消費者喜歡喝咖啡的首要原因是因為咖啡產(chǎn)品口感好，喜歡喝咖啡的這種味道，占消費者選擇比率的39.0％；其次是咖啡好喝，占消費者選擇比率的19.4％；上述兩項原因也可以合并，共占消費者選擇比率的58.4％。往下依次是品牌占9.0％；喝咖啡提神占消費者選擇比率的6.5％；方便占3.9％；喜歡喝咖啡的其它原因合計為22.2％?？梢娍谖逗檬窍M者喝咖啡最主要的原因，提神和方便也是消費者選擇喝咖啡的重要原因。
調(diào)查數(shù)據(jù)表明，喝咖啡時加奶的消費者比率最高，占44.3％；緊接著是喝咖啡時喜歡加糖的消費者，比率為41.5％；喝咖啡是喜歡加咖啡伴侶的消費者比率為28.8％；在喝咖啡時同時加奶、糖和咖啡伴侶的消費者只有6.0％；喜歡喝清咖啡的消費者比率為18.0％。可以看出大多數(shù)消費者在喝咖啡時都需要加別的東西，主要包括奶、糖和咖啡伴侶三種；在喝咖啡時什么都不加的消費者只占所有喝咖啡人數(shù)的一小部分。
（二）消費者對咖啡需求與顧慮。
消費者喝咖啡需要滿足的首要需求是提神，占消費者選擇比率的50.2％；其次是放松休閑占7.7％，滿足口欲占30％；喝咖啡是為了滿足其它需求合計為12.1％?？梢钥闯?，提神是消費者喝咖啡需要滿足的核心需求。
消費者喝咖啡的主要顧慮首先是不利健康，占消費者選擇比率的20.2％；其次是影響睡眠，占消費者選擇比率的19.4％；口味不好占17.4％；價格高占10.9％；質(zhì)量不好占8.1％；其它顧慮合計為24.0％?？梢钥闯?，消費者喝咖啡主要有不利健康、影響睡眠、口味不好、價格高和質(zhì)量不好五個方面的顧慮。
（三）消費者對咖啡的飲用習慣。
袋裝和玻璃瓶裝是消費者喜歡的咖啡包裝，每瓶咖啡容量在100-150克是最適合的，每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。每月喝咖啡花費51-150元是消費主流，在廣州的調(diào)查顯示，消費者平均每月喝咖啡花51-100元的選擇比率最高，達到36.6％；其次是每月花31-50元喝咖啡的消費者比率為27.4％；每月喝咖啡花101-150元的消費者比率為15.0％；其它項的選擇比率很少。可見每月喝咖啡的花費在51-100元是咖啡消費的主流群體。
（一）咖啡在廣州的發(fā)展前景。
現(xiàn)在中國進口咖啡與國產(chǎn)咖啡的市場發(fā)展前景已經(jīng)越來越明朗，發(fā)展空間大。國內(nèi)為咖啡業(yè)提供的發(fā)展條件不斷成熟，像展覽會、論壇等交流方式不斷有涌現(xiàn)。而且代表廣州咖啡發(fā)展的華南地區(qū)第一個專業(yè)咖啡展——20xx廣州咖啡博覽會于20xx年11月26-30日在中洲中心舉辦，參展企業(yè)囊括了中國內(nèi)地、港澳臺地區(qū)、哥倫比亞、美國、牙買加等地的咖啡企業(yè)，與同期舉辦的廣州茶博會共吸引了超過9萬人次的現(xiàn)場觀眾，人流如梭，展銷兩旺，取得了圓滿成功。廣州咖啡博覽，規(guī)模會繼續(xù)擴大，參展企業(yè)、展品數(shù)量與品種將更加豐富，值得期待。
就像20xx年12月23日，由廣州益武國際展覽有限公司主辦的20xx廣州國際咖啡論壇在廣州國際會展中心c區(qū)隆重舉行，這是中國咖啡領(lǐng)域的一次大膽嘗試，此次論壇是圍繞“全球咖啡，中國成長”這一主題展開，內(nèi)容豐富精彩，形式新穎有趣。毫無疑問，廣州成為中國咖啡發(fā)展的領(lǐng)頭羊。由此可見，廣州咖啡發(fā)展的前景會越來越好。中國市場已經(jīng)不再只是從國外市場進口咖啡，還要將國產(chǎn)咖啡出口到國外去。但目前我們只是單純的粗加工，要想媲美西方咖啡市場還需努力。根據(jù)廣州咖啡博覽會網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。
（二）建議。
在廣州市場要想把咖啡銷售推上一個新臺階，必須了解咖啡市場的各種情況。
1、速溶是目前咖啡的主流，所以，發(fā)展咖啡市場份額要先瞄準速溶咖啡。
2、廣告起著影響消費的重要作用。廣告對于消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調(diào)查結(jié)果顯示，咖啡的價格、原料產(chǎn)地、工藝技術(shù)并不為大多數(shù)消費者看重。廣告建議強調(diào)品牌，以形成廣告優(yōu)勢。
3、瞄準都市上班族的中青年人。中國咖啡市場的升溫源于一定的需求空間。據(jù)調(diào)查，咖啡的主要消費群體為都市上班一族。這部分消費群體也是社會時尚的引領(lǐng)者，他們對外國的飲食文化感興趣并易于接受。就經(jīng)濟實力而言，他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨著咖啡消費，咖啡文化也應(yīng)運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進了咖啡消費，吸引了越來越多的消費人群。因此，生產(chǎn)企業(yè)的目標應(yīng)該瞄準這一主要市場。
4、咖啡產(chǎn)品的推廣應(yīng)該富含“文化氣息”。咖啡作為一種舶來飲品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬于少數(shù)，對于絕大多數(shù)消費者來說并不是生活必需品。事實上，對于國內(nèi)大多數(shù)消費者來說，咖啡的飲用并不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象征。因此，針對國內(nèi)咖啡市場的消費者更應(yīng)該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內(nèi)拓展市場。
咖啡市場調(diào)研報告篇五
在中國，一提起雀巢，無論是男女老少，"味道好極了"這句絕佳的廣告詞立刻會脫口而出，雀巢食品那甜美芳香的味道馬上會浮現(xiàn)于腦海。不必多說，一個瑞士跨國公司的名字、商品、品牌和廣告在擁有12.5億消費者的中國如此家喻戶曉，可見雀巢公司在中國已經(jīng)獲得了多么驕人的業(yè)績與成功。
早在1908年，雀巢進入歐美市場之后，就把觸角伸到了亞洲，并與中國建立了貿(mào)易關(guān)系。然而，當時只有中國上流社會極少數(shù)的人士才能品嘗到雀巢的美味食品，而絕大多數(shù)平民百姓卻不知雀巢為何物。這種狀況一直延續(xù)了70年。1978年，中國某位部長參觀了雀巢集團的一家工廠，在品嘗了那里的精美食品之后，十分感慨，產(chǎn)生了要讓中國大眾都能享受雀巢食品的念頭，于是建議雀巢公司來中國投資建廠。無奈由于當時特殊的政策環(huán)境和不同的經(jīng)濟文化背景，這個美好的愿望又被封凍了近10年。終于在1987年，雀巢公司經(jīng)過與部門的艱苦談判，獲得了在黑龍江雙城建廠生產(chǎn)的權(quán)力。工廠雖然是設(shè)在中國最北部最寒冷的一個最不起眼的小城鎮(zhèn)，但是雀巢人把這次行動看作是公司為進軍中國大市場而搭建起的一個試驗平臺。20世紀80年代的雙城還是一座很落后的小城，沒有一條像樣的路，電話是手搖機，與外界通話很困難，在銀行開個賬戶需要等三個星期。局外人會想雀巢公司是著名的跨國公司，怎么會選擇如此土氣落后的地方設(shè)廠創(chuàng)業(yè)？覺得不可思議。但是，雀巢人眼光遠大，考慮到當時中國市場的特殊性，考慮到想打入中國市場整整等了幾十年，與這幾十年的期待相比，這樣的開端已經(jīng)是來之不易了。
長期以來，雀巢公司一直堅持“在任何國家和城市的經(jīng)營活動必須同時符合當?shù)乩妗钡脑瓌t。在中國也不例外，雀巢人因為有了為當?shù)孛癖娭\求經(jīng)濟利益的良好目的，在追求長期和穩(wěn)定的經(jīng)濟增長目標的同時，也一直為在中國設(shè)廠的當?shù)鼐用竦氖杖牒蜕钯|(zhì)量的提高做著應(yīng)有的貢獻。當年雙城市的老百姓對雀巢要在這片黑土地上建廠，起初還是無動于衷，但是當?shù)弥约疑a(chǎn)的牛奶要被公司收購，自己的收入將會增加時，整個地區(qū)歡騰起來，人們奔走相告。在此后的日子里，經(jīng)常有一組雀巢專家來往于各個奶戶家收購牛奶，奶戶們的生產(chǎn)積極性被充分調(diào)動。在工廠運營的前12年間，當?shù)氐孽r奶年收購量持續(xù)增長，2001年達到近30萬噸，致使雙城雀巢成為中國最大的奶制品工廠。雀巢為當?shù)剞r(nóng)民提供了穩(wěn)定的日常收入，約有17000名農(nóng)戶以及他們的.家人和當?shù)厣鐓^(qū)中許多人的生活因此得到了根本改善。2001年每人每天平均收入78元人民幣，而且還不包括他們的其他農(nóng)業(yè)收入。
該地區(qū)農(nóng)民的居住條件和基礎(chǔ)設(shè)施也大大改觀。公司還為900多名固定員工提供了富有吸引力的工作和培訓。截至2001年雀巢集團為當?shù)亟?jīng)濟做出的貢獻價值超過8.5億元人民幣，包括付給奶戶的鮮奶收購款、購買原材料及能源和服務(wù)費用以及付給雙城員工的工資。公司真正做到了建廠一個，造福一方。在中國邊遠小城鎮(zhèn)那么艱苦的條件下，雀巢人都能創(chuàng)造出如此引人自豪的業(yè)績，此后乘勝進軍中國的大中城市市場，自然是勢如破竹了。經(jīng)過十多年的創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，看準了中國大市場的需求，研究透了該市場奶制品和其他產(chǎn)品資源以及人力資源的優(yōu)勢，獲得了取之不盡用之不竭的人力和原料資源，加之公司自身擁有的雄厚資本以及技術(shù)和管理方面的優(yōu)勢，使得雀巢在中國市場追求的目標得以實現(xiàn)，在中國的業(yè)務(wù)已經(jīng)進入持續(xù)盈利的軌道。至2001年，雀巢對中國的直接投資累計67億元人民幣。設(shè)立18家工廠，并且全部實行現(xiàn)代化管理和經(jīng)營。這18家工廠的銷售總額已達75億元人民幣，其中向繳納各項稅款約為8億元人民幣。
1、注重品牌的宣傳、推廣和滲透是雀巢公司在中國取得成功的戰(zhàn)略之一。利用各種媒體（電視、電臺、報刊和雜志）大力宣傳公司產(chǎn)品，使得“雀巢”目前已經(jīng)成為中國人民皆知的最馳名最受信任的外國品牌之一。在中國該產(chǎn)品涵蓋了一系列按照國際上最高質(zhì)量標準制造的產(chǎn)品，其中包括：嬰兒米粉和麥粉、甜煉乳，嬰兒成長奶粉，早餐谷物、速溶咖啡、咖啡植脂末、冰激凌、巧克力和糖果、瓶裝水、飲料、湯料和烹調(diào)產(chǎn)品。雀巢集團下屬的愛爾康公司也在中國制造和銷售眼鏡產(chǎn)品。雀巢公司在中國市場從單一的奶制品開始起步，如今營銷的產(chǎn)品品種越來越多，而中國的廣大消費者一旦看到雀巢這個品牌的任何一種商品，馬上想到的是質(zhì)量上乘，安全可靠。說明公司的品牌在中國已經(jīng)做到了最佳效果。
2、技術(shù)創(chuàng)新和研究開發(fā)是公司的主要著力點。雀巢集團對于營養(yǎng)、食品、植物學以及食品質(zhì)量和安全方面的研究具有130多年的歷史和經(jīng)驗，在此基礎(chǔ)上，公司一直致力于探索和追求食品加工方面的最新知識和技能專長。并用獲得的高新技術(shù)來保證產(chǎn)品的高質(zhì)量。雀巢自從在中國投資建廠之日起，就開始了將其在營養(yǎng)品和食品加工方面擁有的世界一流的專有技術(shù)和豐富的專業(yè)知識轉(zhuǎn)讓給中國的工作。雀巢人從不保守，因為他們充分認識到幫助了別人，也就等于幫助了自己。2000年，雀巢公司在遍布四大洲的20個研發(fā)中心里，其中有17個是食品和營養(yǎng)品研發(fā)中心。當年，集團在中國投入的研究與開發(fā)費總額為51億元人民幣。
3、以人為本的系統(tǒng)化管理是雀巢立于不敗之地的根本策略?！叭撕彤a(chǎn)品比制度更重要”這是雀巢作為著名的跨國公司所奉行的基本方針。在中國，公司一貫注重人力資源的培養(yǎng)和使用，首先實行的是人才本土化戰(zhàn)略，在各個省市開辦的分公司和工廠中，人才和員工主要是從當?shù)卣衅傅?。公司把員工的發(fā)展同企業(yè)的發(fā)展有機的結(jié)合起來，爭取做到同步化，為員工營造良好的工作氛圍。同時非常注重人才的培訓，經(jīng)常投入很多的資金來培訓人才，培訓生產(chǎn)主管和銷售經(jīng)理，為員工提供鍛煉能力和得到提升的最大機遇，而且為同事間的溝通創(chuàng)造良好的條件。通過這些人性化管理來建設(shè)企業(yè)文化，最終實行系統(tǒng)化管理。雀巢公司一貫強調(diào)“非中央集權(quán)制”的管理理念和領(lǐng)導模式，這也是其人性化管理的一種體現(xiàn)。雀巢集團的國際總部和控股公司登記所在地都是瑞士，如何做到總部集權(quán)和給予分公司最大限度的自由和獨立自主，在這兩者之間找平衡是每一個像雀巢這樣的跨國公司都要面對和解決的問題。而雀巢公司的做法始終是總部制作出重大的策略和財務(wù)決策，對全球各個地區(qū)市場協(xié)調(diào)培訓，擬定一些基本原則，為全球各區(qū)域分公司營造百分之百營運實力和彈性空間，各地區(qū)分公司力求以最小的差異執(zhí)行總部的統(tǒng)一政策。
正是運用了各種靈活機動的戰(zhàn)略，雀巢在中國雖然起步晚，但是起點高，發(fā)展迅速。1988年，雀巢公司和東莞糖酒集團有限公司成功的建立了東莞雀巢有限公司，主要生產(chǎn)速融咖啡及相關(guān)產(chǎn)品。1999年秋天，雀巢成功地收購了太太樂集團80%的股份，這是一家中國知名的調(diào)味食品企業(yè)。并且在中國雞精市場占據(jù)主導地位。與太太樂的合作使雀巢在中國的業(yè)務(wù)得到了多元化發(fā)展，為公司在中國烹調(diào)品業(yè)務(wù)的發(fā)展樹立了一個里程碑。之后，雀巢又于2001年與中國第二大雞精生廠商豪吉公司合作，成立了合營1公司四川豪吉食品有限公司，進一步充實雀巢快速增長的烹調(diào)業(yè)務(wù)。
隨著中國居民生活水平的提高，瓶裝飲用水市場呈現(xiàn)巨大發(fā)展?jié)摿?，中國成為世界瓶裝水消費大國。雀巢的飲用水業(yè)務(wù)原本就是強項，遍及全球130多個國家，擁有60多個產(chǎn)品品牌。這次公司審時度勢，抓住大好商機，于1997年開始涉足中國飲用水市場。根據(jù)中國幅員遼闊，北方人喜歡純天然水質(zhì)，南方人愛喝甘甜綿軟的純凈水等消費特點，雀巢迅速準確的將產(chǎn)品類型劃分為南北兩大塊。并在天津盤山腳下和上海分別建立天然礦泉水和純凈水兩個現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。之后雀巢逐步加大飲用水業(yè)務(wù)投資，利用國際先進的生產(chǎn)技術(shù)和理念經(jīng)驗，在中國的產(chǎn)品品質(zhì)和包裝設(shè)計均達到世界一流水平，銷售也呈現(xiàn)猛增之勢，業(yè)務(wù)遍及全中國，取得了市場主動權(quán)。為進一步擴大規(guī)模，雀巢還在桶裝水業(yè)務(wù)方面進行創(chuàng)新，制定了營銷新策略，改變了傳統(tǒng)的自行銷售方式，與中國數(shù)百個分銷商合作，更通過與飲水機生產(chǎn)企業(yè)合作等促銷手段，擴大了市場份額。
咖啡市場調(diào)研報告篇六
沒有拓展業(yè)務(wù)規(guī)模，對于公司在偏遠不發(fā)達地區(qū)發(fā)展沒有考慮完善，而是通通擠向大城市。沒有戰(zhàn)略性規(guī)劃公司將來整體化提高，做大。他們中的大部分企業(yè)的主營業(yè)務(wù)是以陸路運輸為主的國內(nèi)快遞業(yè)務(wù)。再加上快遞業(yè)的準入門檻較低，市場還不成熟，導致了激烈的市場競爭。
遭遇“資金瓶頸”
民營快遞企業(yè)發(fā)展諸多制約因素中，缺乏企業(yè)正常發(fā)展所必須的資金渠道及流動資金缺乏，成為最主要制約因素。融資難表現(xiàn)在：缺乏有效的正常的融資渠道，大多民營企業(yè)以自由資金為主，少數(shù)企業(yè)建立了銀行信貸、風險投資、私募資金等融資渠道。其次是銀行信貸難，民營以及快遞這兩個新概念詞加劇了貸款難度，融資擔保體系不健全，目前銀行主要已不動產(chǎn)做擔保，對于快遞行業(yè)主要是動產(chǎn)的特點又增加難度。
專業(yè)人才缺乏。
民營快遞的從業(yè)人員的整體素質(zhì)都不高，為了節(jié)約成本招聘基本上都不要求學歷，只有少數(shù)高層管理要求本科生;導致企業(yè)的服務(wù)、業(yè)務(wù)上以及工作效率等受到一定的影響。
民營快遞企業(yè)擁有價格優(yōu)勢，在國內(nèi)市場上比ems和外資巨頭都低很多，相當有競爭力。民營快遞的還查詢、受理服務(wù)比ems好，和外資巨頭相當。國內(nèi)快遞業(yè)務(wù)速度比ems和外資巨頭快很多。這也是贏得很多顧客的關(guān)鍵;國內(nèi)網(wǎng)點比國外外資巨頭多，對政策的環(huán)境變化比國外外資反應(yīng)快。
w劣勢。
資金短缺，融資困難，網(wǎng)點比ems少，覆蓋范圍比較小，品牌知名度比較低，和ems和外資巨頭相差甚遠，專業(yè)人才缺乏，機械化程度低。
o機會。
中國的市場大，發(fā)展空間大,ems沒有建立現(xiàn)代化企業(yè)制度，問題很多,ems價格貴，經(jīng)營成本高，空間小。
t威脅。
郵政法修改，業(yè)務(wù)范圍縮小，外資巨頭資金充足，經(jīng)驗豐富，人才、技術(shù)、管理都相當?shù)轿?，行業(yè)缺乏標準，競爭混亂、無序。
咖啡市場調(diào)研報告篇七
竹木涼席產(chǎn)業(yè)一直以來都是柘塘村的支柱產(chǎn)業(yè)，由于107國道貫穿整個村的地理位置優(yōu)勢，柘塘村沿國道邊形成了一個規(guī)模比較大型的竹木涼席市場，鼎盛時期商戶多達200多戶，夏天到來的時候，市場上的人流總是盛況空前。xx年年投資800萬元對竹木器批發(fā)市場進行了第一期改造，總建筑面積達5280平方米，共建成標準門店55個。近年來，隨著高速公路的陸續(xù)增加，以及去年的金融危機，市場的銷售量有所回落。但是，由于今年起國道收費站的取消，107國道的車流量有了明顯的增加，以及各個企業(yè)慢慢從金融危機的陰影中走出來，相信市場的熱鬧場面又將回來。
柘塘村的竹木涼席市場在十多年前就已經(jīng)形成，在整個衡山縣來說都是小有名氣的，由于產(chǎn)品質(zhì)量過硬，銷售渠道已經(jīng)擴展到了十多個省份，每年的銷售量都在持續(xù)上升。我們市場最主要的產(chǎn)品就是竹床，竹木床，各式太空椅，按摩椅，簡便椅，各類藤制品以及枕頭和汽車座墊，摩托車座墊，其中銷量最好的要數(shù)竹床和太空椅。本市場的產(chǎn)品已經(jīng)完全覆蓋了整個湖南省，其他如江西，湖北，山東，河北，浙江，四川，廣西等十多個省市也都是我們的銷售范圍，每年的平均銷售額達千萬以上，但是由于技術(shù)和設(shè)備的限制，生產(chǎn)成本過高，使得純利潤大概只有五六十萬左右。
下面將柘塘村本產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，劣勢以及創(chuàng)新發(fā)展方案提出如下
在原材料方面，因為衡山的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，在原材料的采購方面，完全可以在本地自給自足，這樣就有效的將成本控制在了最低的范圍內(nèi)。在技術(shù)人員方面，早年本村有大量的村民去到浙江，廣西等竹木產(chǎn)業(yè)大省進行竹木加工技術(shù)的學習，學成后大多都回到了本村進行竹木產(chǎn)品的加工，在生產(chǎn)方面提供了強力的生產(chǎn)力，并通過多年的不斷努力，每年都會有新設(shè)計的產(chǎn)品上市銷售。在經(jīng)營場所方面，由于市場上的經(jīng)營戶都多來自本村，在門店以及廠房的建設(shè)上有很大的優(yōu)勢，在國家允許開發(fā)的條件下，合理的利用本村的閑置土地，大大的減少了生產(chǎn)的成本，也就極大了提升了產(chǎn)品的市場競爭力。同時，不斷的促進了柘塘村的發(fā)展，為本村一直以來的公共設(shè)施的建設(shè)打下了堅實的基礎(chǔ)。在經(jīng)營模式方面，我們采用的是前面開店，后面開廠的模式進行經(jīng)營，在成本和產(chǎn)品銷售方面有著十分便利的條件，同時位于國道邊的地理位置，在銷售上又提高了運輸?shù)男省?BR> 對于柘塘村的竹木涼席市場來說，最大的劣勢，也是唯一的劣勢就是生產(chǎn)的機械化程度不高。到目前為止，本村的絕大部分企業(yè)都是采用手工制作的模式進行生產(chǎn)，這樣也就大大的制約了生產(chǎn)的效率。為了解決這一問題，企業(yè)只能大量的雇傭工人進行生產(chǎn)，這樣在成本上又削弱了產(chǎn)品的市場競爭力。如今可能有少部分企業(yè)進行了一些改進，但是引進的設(shè)備也都是些半機械化的生產(chǎn)設(shè)備。出現(xiàn)這樣情況的原因，還是籌資不足以及設(shè)備的更新速度較慢，相對于比較昂貴的全機械化設(shè)備以及行業(yè)快速的發(fā)展，價格相較低廉的半機械化生產(chǎn)設(shè)備成了企業(yè)不得已的首選。
通過分析，可以看出在銷售量有保障的情況下，生產(chǎn)過程落后以及生產(chǎn)效率低下成了制約企業(yè)發(fā)展的最大因素。對此，我們的市場創(chuàng)新方案就是希望能夠不斷的升級加工設(shè)備，不斷的完善生產(chǎn)過程，提高產(chǎn)品的質(zhì)量以及大幅度的提升企業(yè)的生產(chǎn)效率，讓產(chǎn)品能夠發(fā)揮出最大的市場競爭力。利用生產(chǎn)過程的全機械化，不斷提高生產(chǎn)的產(chǎn)量，不斷的擴大企業(yè)的規(guī)模。實現(xiàn)小廠變大廠，大廠變企業(yè)的資源優(yōu)勢整合，創(chuàng)造品牌效應(yīng)，產(chǎn)生品牌的價值。以此來不斷制定新產(chǎn)品的生產(chǎn)標準和企業(yè)標準，讓生產(chǎn)過程規(guī)范化，生產(chǎn)管理企業(yè)化。
在浙江，廣西等竹木加工大省不斷的有新材料，新產(chǎn)品上市的情況下，我們也坐不住了，組織了人員到實地進行考察。更加先進的技術(shù)以及機械化程度更高的設(shè)備吸引了大部分的目光，大家頓時感覺到了巨大的壓力，為此本村生產(chǎn)效率改進的方案被提上議程。為了配合如今的環(huán)保理念，還有就是減少生產(chǎn)過程中人為控制容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)。我們將把發(fā)展的重點投向原材料加工中，對竹片進行防蟲，防霉處理的藥水的健康化處理，盡力減少化學藥品的成分。再就是，就某些工作量大的生產(chǎn)過程使用機械化程度更高的設(shè)備，節(jié)約成本，提高生產(chǎn)效率。同時，將精度更高，控制更準確的傳感器投入到人為控制容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)中，在利用科學操作的同時，使原材料得到充分的處理，以此來保證成品的高質(zhì)量。
相信在發(fā)展前景比較明朗的形勢下，得到充分的現(xiàn)代化改造，將使得柘塘村涼席市場竹木產(chǎn)品的市場競爭力得到大幅的提升。當然，能夠得到更多更好的技術(shù)上的支持也是我們夢寐以求的，可以讓我們的農(nóng)村企業(yè)得到長足的發(fā)展。
咖啡市場調(diào)研報告篇八
隨著電腦的普及，上網(wǎng)功能的日益完善，網(wǎng)上購物已經(jīng)是一種時尚，而占網(wǎng)購市場八成的淘寶網(wǎng)更是許多網(wǎng)友購物的首選。
中國服裝憑借廉價的勞動力資源和強大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢，在全球紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著進口配額的取消，中國服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機遇?？梢灶A見，服裝貿(mào)易摩擦即將進入高發(fā)期。
（1）政治環(huán)境調(diào)查國家或地區(qū)的政治環(huán)境調(diào)查與分析，包括政策、方針、方向、法規(guī)與法令。
（2）經(jīng)濟環(huán)境調(diào)查包括消費者平均工資收入、外貿(mào)服裝消費所占的比例、城鄉(xiāng)居民存款多少、消費水平與消費結(jié)構(gòu)、各類外貿(mào)服裝的物價狀況、各類外貿(mào)服裝原材料的物價狀況、貨幣穩(wěn)定情況等。價格調(diào)查還包括消費者對外貿(mào)服裝價格高低的態(tài)度，各類外貿(mào)服裝的最佳價位、影響外貿(mào)服裝價格變化的各種因素、新產(chǎn)品與替代產(chǎn)品的價格狀況、各種不同定價方法對外貿(mào)服裝產(chǎn)品銷售量的影響、各類外貿(mào)服裝的零售價、批發(fā)價、賒銷價及優(yōu)惠價、季節(jié)性和節(jié)日性折扣、消費者對各種外貿(mào)服裝的淘汰率等。
（3）街區(qū)文化調(diào)查包括居民區(qū)各類消費者對外貿(mào)服裝流行與款式變化的態(tài)度（創(chuàng)新、追趕、跟隨、滯后、抵制）、各消費層次的教育程度和文化水平、職業(yè)構(gòu)成與分布、宗教信仰與風俗習慣、人口規(guī)模與人口結(jié)構(gòu)、家庭大小與家庭構(gòu)成、人口密度與人口遷徙流動、結(jié)婚率、出生率與死亡率、中青年婦女的就業(yè)狀況與生活條件、人們的價值觀與審美觀等。
（4）購買需求調(diào)查包括各類外貿(mào)服裝的現(xiàn)有和潛在的購買人數(shù)與階層、大至的需求量、外貿(mào)服裝需求的變化趨勢、消費者的購買水平；消費者的購買欲望和動機、影響消費者購買的因素有哪些、市場上有哪些品牌比較受歡迎、消費者購買名牌外貿(mào)服裝主要原因有哪些；與自己的外貿(mào)服裝店同等規(guī)模的其他外貿(mào)服裝店的經(jīng)營狀況（如經(jīng)營品種、經(jīng)營方法、服務(wù)特點、價格策略、利潤情況及原因等）、同行業(yè)的競爭狀況（如環(huán)境裝修競爭、服務(wù)競爭、成本競爭與價格競爭、規(guī)模競爭、效率競爭）等。
（5）產(chǎn)品技術(shù)調(diào)查外貿(mào)服裝產(chǎn)品及技術(shù)的調(diào)查包括特定消費者。
對特定外貿(mào)服裝款式的評價、意見和改進要求、新上市外貿(mào)服裝款式的新功能和新用途及流行的可能性；調(diào)查研究推廣新款式的應(yīng)用領(lǐng)域和如何延長新款式的流行周期、市場新開發(fā)產(chǎn)品的上市速度及更替淘汰率；外貿(mào)服裝銷售產(chǎn)品的包裝情況（是否美觀流行、輕便整潔和方便運輸及吸引消費者的程度），外貿(mào)服裝的商標品牌情況（是否易記、認讀、上口、吉祥、誘人、具有情調(diào)等）；還要調(diào)查可能協(xié)作外貿(mào)服裝加工廠的生產(chǎn)技術(shù)能力、經(jīng)濟狀況、負債率及信譽情況、外協(xié)加工的成本、交貨期限等。
（6）行業(yè)競爭調(diào)查外貿(mào)服裝行業(yè)競爭情況的調(diào)查，就是對競爭對手與競爭產(chǎn)品的調(diào)查與分析，是開店的重要的準備內(nèi)容?！爸褐耍賾?zhàn)百勝”，只有對他人盡可能的了解和對自身優(yōu)勢的分析，才能揚長避短，制定有效的競爭策略和實施規(guī)劃，最大限度地減小盲目性，在同行競爭中立于不敗之地。競爭調(diào)查主要包括競爭對手的經(jīng)濟實力與技術(shù)實力，競爭對手的產(chǎn)品市場占有率，競爭對手的管理水平與營銷策略、競爭對手的經(jīng)營目標與發(fā)展戰(zhàn)略、各競爭對手之間的抗衡關(guān)系，主要競爭對手銷售店面的位置、交通條件與客流量、光顧店面的回頭率，競爭對手新產(chǎn)品開發(fā)的速度、性能、包裝、品牌、價格、規(guī)格系列、開發(fā)周期（即多長時間內(nèi)開發(fā)多少款式）等。
（7）銷售渠道調(diào)查各類外貿(mào)服裝銷售渠道的調(diào)查包括零售店、代理商、批發(fā)商場和常年大用戶（如大型工礦企業(yè)的勞動保護職業(yè)服及賓館酒店職業(yè)服）。
（1）詢問法調(diào)查店主或調(diào)查員直接接觸被調(diào)查對象，通過詢問的方式收集外貿(mào)服裝有關(guān)信息的方法稱為詢問法調(diào)查。詢問法按接觸方式不同可分為三種形式，即走訪調(diào)查法、信訪調(diào)查法和電話調(diào)查法。走訪調(diào)查法是店主或調(diào)查員面對面地對被調(diào)查對象提出有關(guān)問題，由被調(diào)查對象回答，調(diào)查者當場記錄的一種詢問法。
信訪調(diào)查法是事先把精心設(shè)計好的問卷以信函的方式寄送給有關(guān)的被調(diào)查對象，請他（她）們填寫后寄回給店主的一種詢問調(diào)查法。這種方法有很多優(yōu)點，如被調(diào)查對象可以不受調(diào)查者外貌和情緒的影響，完全自由真實地填寫自己的見解，并有充分的時間思考問題。
還可以擴大調(diào)查的覆蓋面，調(diào)查總成本較低，可節(jié)約大量時間。此法的缺點是，有些調(diào)查對象可能會認為事不關(guān)己，回答問題膚淺，問卷回收率難于控制。通常店主可采用配送優(yōu)惠卡或有獎問答的方式提高問卷的回收率。
電話調(diào)查法是根據(jù)特定對象（如職業(yè)女性、企業(yè)家、高年級學生等）的抽樣要求，用電話的方式調(diào)查詢問意見和信息的一種詢問調(diào)查法。外貿(mào)服裝店為了保持長期客戶，增加感情聯(lián)絡(luò)，盡可能地建立一些電話聯(lián)絡(luò)網(wǎng)。這種方法的優(yōu)點是能迅速及時地收集急需的信息資料，對有些不便于當面回答的問題，在電話調(diào)查中可能得到解決。這種方法的缺點是，由于通話時間不能太長，對問題的討論不便深入，不能討論較為復雜一些的問題。
（2）觀察法調(diào)查店主或調(diào)查員親臨所要調(diào)查的現(xiàn)場（如銷售現(xiàn)場）進行實地調(diào)查，或在被調(diào)查者毫無察覺的情況下，對他（她）們的有關(guān)行為、反應(yīng)進行調(diào)查統(tǒng)計的一種方法。觀察法經(jīng)常用來調(diào)研外貿(mào)服裝產(chǎn)品與穿著的外觀、色彩、款式、面料、包裝與客流量等。如一些外貿(mào)服裝店的店主會專門安排時間定期到其他商店的銷售貨架旁邊，或?qū)ｉT到電影院門口、上下班時問的十字路口、繁華街區(qū)等地方，觀察各種各樣的消費者的穿著情況和新的流行信息，用于開發(fā)自己的產(chǎn)品。
（3）實驗法調(diào)查先選擇較小的范圍，確定1～2個因素，并在一定控制條件下對影響外貿(mào)服裝銷售的因素進行實際實驗，然后對結(jié)果進行分析研究，進而在大范圍推廣的一種調(diào)查方法，實驗調(diào)查法的應(yīng)用比較廣泛。一般每推出一個系列的外貿(mào)服裝款式都可以在小范圍內(nèi)進行實驗，了解顧客對外貿(mào)服裝的款式、色彩、質(zhì)量、包裝、價格、陳列方式等因素的反應(yīng)，然后決定是否大批量進貨。實驗法可以采取多種形式，對連鎖經(jīng)營的外貿(mào)服裝店可專設(shè)試銷店，一般外貿(mào)服裝店可設(shè)試銷貨架以了解新產(chǎn)品對顧客的吸引力。
1、首先完成調(diào)查的方案及調(diào)查的問卷，完成后就進入實質(zhì)性的調(diào)查過程。
2、競爭者的調(diào)查。
主要采用網(wǎng)絡(luò)搜索的辦法來解決這個問題。首先在淘寶網(wǎng)搜索與防塵罩相關(guān)的網(wǎng)店信息，然后將網(wǎng)店進行歸類，并與本小店進行對比，從而確認本小店的優(yōu)缺點，為更好的競爭做準備，本調(diào)查用時一天。
3、消費者的調(diào)查。
抽樣調(diào)查基本情況分析：
1．現(xiàn)代大學生在服裝類型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有%的男生和%的女生都偏好運動休閑型，而追求流行時尚型服裝的男、女生分別只占%和%。
2．就購買服裝的場所而言，％的女生和％的男生選擇在專賣店購買。
3．價格是購買服裝的又一重要影響因素。有超過半數(shù)的購買者只愿接受50－100元/的服裝價位。可見，攀比之風在校園里逐步蔓延，但大部分青年學生并未隨波逐流。
4．以款式為購買服裝的首選因素的男、女生各占％和％。質(zhì)量因素以%位列其次，而品牌因素則以%居于最后。因此廠商應(yīng)在款式的設(shè)計上注重新奇，以迎合現(xiàn)代大學生著衣的不同品位與風格。
5．最后，通過此次調(diào)查調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)學生們對系服的滿意程度較低。
問題分析解決：
因此，專供行業(yè)的解決方案成為電子商務(wù)細分市場的發(fā)展趨勢。在服裝類與化妝品類的網(wǎng)店看來，特定的女性用戶群，在其購買能力與消費心理方面作為網(wǎng)絡(luò)服裝及化妝品消費的主力軍，在一定程度上影響網(wǎng)上服裝和化妝品類商品銷售的市場。
而從女性用戶的消費心理方面而言，網(wǎng)上商店的設(shè)計問題，即網(wǎng)上商店界面的功能、對象等信息的組織與表征，都影響購物者對商品信息的獲取及對商店站點的偏愛，就如同現(xiàn)實購物中商場的品牌效應(yīng)，是吸引客戶對商店站點訪問和再訪問的重要因素。其中，就用戶的購物體驗而言，網(wǎng)店模板界面的服務(wù)提供，比信息系統(tǒng)的其他特征更為重要。這就提示我們，網(wǎng)上的獨立網(wǎng)店，要重視網(wǎng)店界面的設(shè)計問題，友好適宜的人機界面是影響網(wǎng)上購物的一個重要因素。
因此，不管是電子商務(wù)服裝行業(yè)的主要受眾人群，或是作為此受眾人群的女性消費者，多方位的網(wǎng)店服務(wù)支持，豐富的專業(yè)平臺提供與精致的網(wǎng)店設(shè)計界面等因素，組成對于專供行業(yè)的解決方案，這已經(jīng)成為電子商務(wù)細分市場的發(fā)展趨勢。
網(wǎng)上開店總結(jié)：
對于一些想創(chuàng)業(yè)的大學生來說，網(wǎng)上開店確實是一個不錯的選擇。它獨特的優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在：
2、不受時間、地域、辦公場所以及雇員等條件的限制，大學生還可以一邊工作一邊在網(wǎng)上經(jīng)營自己的小店，全球眾多網(wǎng)民會24小時不間斷光臨網(wǎng)上商店，只要網(wǎng)店做得有特色，貨品有賣點，網(wǎng)上交易只是數(shù)量和時間的問題，而不是“可能”或“不可能”的問題。
3、投資小，風險低，幾乎無商品積壓，這是商業(yè)領(lǐng)域最佳的營銷模式，按訂單組織貨品，收款發(fā)貨，幾平不存在任何風險。僅有的投資，就是選擇一個好的網(wǎng)上商店系統(tǒng)這里推薦lap網(wǎng)上商店系統(tǒng)，再有就是自己要辛苦一些，不斷宣傳自己的網(wǎng)店，不斷調(diào)整自己的貨品。相比于實體建商鋪而言，這點投資又算得上什么呢據(jù)筆者測算，開一間網(wǎng)上店鋪，如果不計算貨品采購價，總共投資不超過3000元即可開張。
4、商品可以任意組合，實現(xiàn)多品經(jīng)營，商品規(guī)模不會因店鋪面積不夠而擺放不下，網(wǎng)上商店的最大好處，就是隨意擴充商品數(shù)量及內(nèi)容，一個店主，可以專做一個精品店，也可以開設(shè)一座大型購物商城，只要能夠組織到價廉物美的貨品，就可以正式開張迎客。
但網(wǎng)上商店與實體商店相比又存在一定的差異，作為大學生的店主應(yīng)重點解決好以下一些問題：
1、選一套好的網(wǎng)店系統(tǒng)：如果系統(tǒng)做得不靈活，不健壯，功能無法有效表現(xiàn)，則可能不會吸引消費者。網(wǎng)民對網(wǎng)店總體來說還是比較挑剔的，除了貨品本身外，還希望網(wǎng)站做得美觀漂亮，使用方便，一套不好用的網(wǎng)店系統(tǒng)，相當于實體店鋪沒選好址，這在商業(yè)領(lǐng)域是一個大忌。
2、解決好物流配送問題：如果網(wǎng)店交易量不大，物流配送問題還不太明顯，但交易量一大，物流配送問題就顯得尤其重要。筆者建議網(wǎng)店店主選擇第三方物流公司進行配送，即目前市場上有一些公司，專門負責給電子商務(wù)公司配送，費用比較低廉，而且服務(wù)質(zhì)量及信譽都還不錯。
3、資金結(jié)算問題：目前的電子商務(wù)平臺，比較多的都是走傳統(tǒng)的資金結(jié)算渠道，如郵局匯款、銀行匯款等，但有一些電子商務(wù)平臺已經(jīng)和網(wǎng)上支付系統(tǒng)作好接口，可以進行網(wǎng)上轉(zhuǎn)賬。只是中國的消費者對網(wǎng)上支付還心存疑慮，不太敢用網(wǎng)上支付系統(tǒng)。其實網(wǎng)上支付系統(tǒng)并不是網(wǎng)上商店系統(tǒng)自己開發(fā)的，而是一般都由銀行或第三方經(jīng)過認證的公司提供，因此安全性不存在問題。作為網(wǎng)店店主，建議應(yīng)盡可能給消費者多一些支付方式的選擇，這樣利于網(wǎng)上交易的完成。
4、解決好網(wǎng)店信譽問題：這是許多網(wǎng)上消費者最頭疼的問題，目前網(wǎng)絡(luò)上確實存在許多網(wǎng)上詐騙、或貨不符實的問題，確實給部分消費者帶來了損失。其實網(wǎng)上和網(wǎng)下都存在這樣的問題，實體店鋪中出現(xiàn)的商品交易行為，消費者感覺心里踏實，而網(wǎng)絡(luò)虛無縹緲，總有一種把握不定的感覺，這也就是現(xiàn)在網(wǎng)上交易還沒有實體店鋪交易量大的原因。不過隨著國家一系列電子商務(wù)支持政策的出臺以及國內(nèi)信用體系的進一步健全，這個問題將逐步得到改善，畢竟大部分網(wǎng)店店主都是想實實在在做生意的。作為網(wǎng)店店主而言，如果想真正成就一番自己的事業(yè)，一定要注重自己的網(wǎng)上信譽，注重商品質(zhì)量及退換貨等服務(wù)，如果網(wǎng)上信譽比較差，消費者只要一宣傳，該網(wǎng)店就前功盡棄了，好事不出門，壞事傳千里，就是這個道理。
5、網(wǎng)店定位問題：有的網(wǎng)店店主對貨品一味貪全貪大，導致網(wǎng)店很難形成自己的特色，因此交易額一直上不去。筆者建議網(wǎng)店新手盡可能開一些專賣店或精品店，只要將這個店鋪做精做實，一樣可以擁有比較大的交易量。物美價廉，是亙古不變的商業(yè)法則，誰能組織到好的貨源，誰能夠拿到最低的進貨價，誰就會有不錯的利潤產(chǎn)生，何況網(wǎng)民當前最關(guān)注的還是價格及貨品。筆者建議網(wǎng)店店主可以和一些實體店鋪結(jié)合，有些實體店鋪的負責人并不熟悉網(wǎng)上營銷，這實際上就給網(wǎng)店店主一個機會，即網(wǎng)店銷售的貨品是實體店鋪精選出來的，消費者看貨可以到實體店鋪看貨，這樣可減少消費者的顧慮，從而可大大增加交易機會。這樣做的另一個好處是，可以順暢地解決進貨和物流的問題。
6、貨品選擇問題：網(wǎng)上銷售的貨品，有些特殊的性質(zhì)，如零食就不適合在網(wǎng)上進行銷售，主要是配送成本相對比較高。網(wǎng)上銷售最暢銷的東西大多還是一些低價名牌產(chǎn)品，主要是因為消費者對名牌產(chǎn)品不懷疑質(zhì)量，他們認為售價高低只是進貨渠道不同而已，因此愿意花低價買一些名牌產(chǎn)品。另外，就是物以稀為貴，有些東西，帶有比較強的地域特色，在當?shù)夭蝗菀渍业玫?，這類產(chǎn)品也容易在網(wǎng)上成交。因此，網(wǎng)店店主應(yīng)找一些質(zhì)量穩(wěn)定的名牌產(chǎn)品或別人不太容易找到的產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售，主要是賣個“稀缺”和“價廉”。筆者熟悉一家賣南陽玉的網(wǎng)店，生意很火，而且有許多是外國客人，這家店賣的就是“稀缺”，對于年輕人而言，網(wǎng)上打折名牌服裝賣得不錯，這類店的賣點就是“名牌、價廉”。
總之，大學生選擇網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)還是一個不錯的選擇，而且也是主流趨勢。未來的世界，必然是電子商務(wù)與傳統(tǒng)商務(wù)相混雜的世界，而且電子商務(wù)的比重將逐漸加大，這一點，只要看一下當下的年青人對網(wǎng)絡(luò)的依賴程度即可明白。從網(wǎng)絡(luò)發(fā)展態(tài)勢來看，現(xiàn)在介入電子商務(wù)，正是時候，創(chuàng)業(yè)機會有許多，市場空白點也有許多。如果介入得晚，有些領(lǐng)域已經(jīng)被別人占領(lǐng)，則自己再想進入成本就會高許多。
咖啡市場調(diào)研報告篇九
課題來源。
指定。
課題類型。
個人。
起止時間。
2009.6.3—2008.6.8。
學生姓名。
xxx。
學號。
xxxxxxxx。
班級。
xxxxx。
1.報告概述。
1.1研究背景。
隨著新生一代90后逐漸步入大學校園，服飾的多樣化、個性化、時尚化越來越成為人們選擇衣服的標準?，F(xiàn)在的學生對衣服有著各種各樣的要求，以期可以展現(xiàn)他們肆意的青春。青春靚麗的他們希望自己的著裝是款式獨特的，同時又能張揚他們健康、時尚、個性的特征。而當今的服裝市場正好抓住了人們的這一消費心理特點，服裝市場呈現(xiàn)了一片姹紫嫣紅的繁榮景象。針對這一現(xiàn)象，我對最受青少年青睞的幾個國內(nèi)休閑服飾品牌進行了一次調(diào)研。
1.2調(diào)查對象簡介。
美特斯.邦威（metersbonwe）：這是國內(nèi)休閑服飾品牌的佼佼者之一，根據(jù)我的調(diào)查（見圖一）,有相當多的一部分人喜愛這個品牌，對其青眼有加。它以其獨特的休閑款式，穩(wěn)定的消費人群，周到的服務(wù)態(tài)度以及多年的經(jīng)銷信譽，在這一行業(yè)儼然豎起了一面旗幟，成為了休閑品牌中的龍頭企業(yè)。
以純（yishion）：具有濃郁都市生活氣息和清純藝術(shù)氣質(zhì)的“以純”是以富有青春活力、注重健康、熱愛運動、追逐時尚、有主見的年輕人士為目標消費者的。它的休閑專為年輕人學習、運動而設(shè)計，更因它的清新淡雅贏得了大眾的青睞，迅速躋身國內(nèi)一流休閑服飾品牌。
1.3調(diào)查對象及內(nèi)容。
1.3.1調(diào)查對象。
揚州市的美特斯.邦威和以純店（文昌中路和世紀聯(lián)華）。
1.3.2調(diào)查內(nèi)容。
地點：文昌中路，世紀聯(lián)華。
對象及范圍：文昌閣那一段的美特斯.邦威和以純店，世紀聯(lián)華門口的以純店。
1.3.3解答的問題。
美特斯.邦威店與以純店在品牌代言人，價格，質(zhì)量，款式，顏色，風格等多方面的比較。（見圖二）。
商場攔截法。
人員觀察法。
電子調(diào)查法（在校內(nèi)上發(fā)起投票）。
2.報告正文。
2.1品牌代言人。
美特斯.邦威：美特斯.邦威高薪聘請兩位天王級人物周杰倫，潘瑋柏以及一位亞洲新銳小天后張韶涵為其作代言人，具有強大的偶像效應(yīng)。有不少年輕的受訪者談到就是因為他們的偶像代言這個品牌，所以他們才會買這個品牌的服裝。不得不說，這是一次很成功的品牌促銷。
以純：
以純之前的代言人是陽光型男古天樂和具有清純外表的張柏芝，本來是具有強大召喚力的。可是由于某些原因，以純的女裝代言人暫時空缺。這也造成了以純在偶像效應(yīng)上略遜一籌。對于年輕人的號召力沒有美特斯.邦威強大。
2.2室內(nèi)裝潢。
美特斯.邦威：美特斯.邦威里面張貼滿了它三位代言人的海報，有著醒目并且膾炙人口的標語：不走尋常路。在被訪者中，有80%的人清楚的知道美特斯.邦威的標語。在它的店里，我還發(fā)現(xiàn)了有兩臺電子顯示屏，在不停的播放美特斯.邦威的服飾宣傳廣告，室內(nèi)總是播放著一些比較勁爆的音樂，讓人一下子感到了青春的活力。
以純：
以純的店里沒有放音樂，顯的有點冷清，店內(nèi)并未張貼任何人的海報，也沒有任何代表以純品牌的標語，只是在收銀臺的背后有一個很大的以純標志。另外它的試衣間也顯的有點狹小，擁擠。店內(nèi)的模特放的位置并不顯眼，沒有起到它吸引人眼球的作用。
2.3價格。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的女裝t—shirt大概價位在70~100元左右，也有部分促銷商品比較便宜，大約三四十。女式中褲價位在100元左右，而長褲則貴一些，在100~150元左右。男裝的t—shirt在100元左右，長褲在150~200元左右。
以純：
以純店里的女裝t—shirt在50~80元之間，女式中褲在100~130元左右，女式長褲在150~200元之間，門口也有促銷商品，價位也大致是三四十。男裝的t—shirt也在100元左右。
2.4款式。
美特斯.邦威：美特斯.邦威店里的衣服都是新款，有許多種款式，選擇面較廣，許多人可以在這里選擇到自己鐘愛的款式。顏色也比較靚麗，有明艷的夏天的味道。有許多是兩件的套裝。
以純：
以純的店里只是單純的t—shirt，沒有什么復雜的款式，只是在衣服的圖案，顏色上有點變化，并且衣服中多各種各樣現(xiàn)下比較流行的斑馬紋?；蚴菃渭兊囊环N顏色的t—shirt，沒有過多的圖案，看上去比較干凈，淡雅。沒有兩件在一起的套裝。
2.5環(huán)境。
美特斯.邦威：美特斯.邦威在文昌中路上共有一家店面，旁邊是競爭激烈的森馬專賣店，周圍多是各種各樣的品牌服裝店。文昌中路作為揚州市區(qū)最繁華的街道，毋庸置疑的為它帶來了許多客源，但是機遇與挑戰(zhàn)是并存的。它的店面不夠大，大約是兩間屋左右，單層，這不可避免的造成了消費者的選擇面不夠廣。
以純：
以純在文昌中路上總共有三家店，雖然可能每一家面積都不是很大，但它在數(shù)量上占了優(yōu)勢，給了顧客更多的選擇面，且三家店的分布的較合理，沒有顯的太擁擠。
2.6風格。
美特斯.邦威：整體感覺而言，美特斯.邦威的衣服并沒有什么獨特，單一的風格，它是多樣化的，起不到獨樹一幟的標記作用。穿著店里的衣服走在大街上，很難讓人感覺到那是美特斯.邦威的衣服。
以純：
以純店內(nèi)的衣服有一種統(tǒng)一的風格，就是比較清新，簡單，素雅，是定位學生為消費人群的。以純衣服有它的底色藍色，雖然現(xiàn)在衣服的顏色有所改變，但顯然以純的藍色并未改變，我們還是時常能在它店里的衣服中看到藍色的元素。
2.7服務(wù)質(zhì)量。
這兩家的服務(wù)質(zhì)量都還不錯，營業(yè)人員比較熱情周到。
3.它們各自所存在的問題。
美特斯.邦威：首先最主要的問題便是它的店不夠多，無法形成集中的品牌效應(yīng)，很好的掌控市場份額。其次，它里面的衣服無法形成一種獨特的風格，看上去比較雜亂。如果一個品牌無法形成自己獨特的風格，那它實質(zhì)上與那些地攤貨是沒多大區(qū)別的。另外，不少人表示他們選擇以純是因為覺得以純的衣服質(zhì)量要比美特斯.邦威的好，面料穿在身上更舒服。另一個問題便是，它定位的消費人群不是很明確。
以純：
以純?nèi)狈哂袕姶筇栒倭Φ呐枷衩餍菫槠渥龃裕瑳]有形成偶像效應(yīng)。并且，以純也沒有屬于自己的標語，不能像美特斯.邦威一樣打出平民廣告。缺乏廣告宣傳策劃部分。它的款式不夠新穎，比較俗套，雖然品牌需要單一的風格，但我認為這與它的推陳出新并無沖突。此外，它的店里互補商品安排的不多，只看到有賣襪子，而不像美特斯.邦威一樣有襪子、帽子、背包、皮帶等多種商品。
4.解決方案。
美特斯.邦威：第一，要擴大它的店面，營造一種品牌服飾店的氣勢，注重品牌效應(yīng)；第二，在服飾的設(shè)計上，要盡量形成一系列的款式風格，風格的形成比較困難，但至少要讓別人看到你們在向那個方向努力。第三，注重服飾的質(zhì)量問題，寧愿因為成本問題，而有所提價，也不可為了增加銷售額，降低身價，生產(chǎn)一些粗制濫造的衣服，毀壞自己好不容易建立起來的品牌。
以純：
第一，它的店鋪雖然較多，但是裝飾上并未形成統(tǒng)一，不利于它形成規(guī)模效應(yīng)，可以在店鋪裝潢上也給大家造成“獨此一家，就是以純”的感覺，增加顧客對它的好感度。
第二，就是要盡快尋找合適的形象代言人，我認為，像這類適合青少年的品牌，一個或幾個偶像明星為其帶來的效應(yīng)是不容小覷的。其次，要有一個大眾熟知的品牌標語，使大家在想到以純的同時，立馬就能想到屬于它的獨特標語。第三，在款式方面，可以進行多多的改善，讓大家看到這個牌子更優(yōu)更好的一面。第四，多一些附帶產(chǎn)品，像背包，帽子那類的。第五，增加它的廣告宣傳力度。
5.問卷分析。
問卷一。
通過在校內(nèi)網(wǎng)上的調(diào)查（針對的主要是大學生群體），發(fā)現(xiàn)大學生選擇服飾時，美特斯邦威與以純的確占有較大的兩個份額。而美特斯邦威又占有最大的市場份額，大部分原因取決于美特斯邦威的明星效應(yīng)，以及多年的品牌效應(yīng)，贏得了很多青年人的青睞，而以純則一種神秘吸引力保持著多年來其“高而不傲”的特質(zhì)，為其維持了大部分忠實消費群。
問卷二。
調(diào)查顯示，大學生消費群在選擇服飾時，主要看重的是款式和風格。款式更是他們的第一選擇，參加投票的人中有83%的人選擇款式這一項，體現(xiàn)了他們購買衣服時款式的重要性。而另一項，風格，也是消費者選擇服飾的一個要求。一個人的穿衣風格是很難在短時間內(nèi)發(fā)生改變的，所以一個品牌服飾店最重要的就是要形成一系列風格，這樣有助于加強顧客忠誠度，形成一個穩(wěn)定的消費群。
（圖一）國內(nèi)幾個休閑型服飾品牌，你更喜歡哪個？（可選3個）。
品牌。
投票人數(shù)。
所占比例。
美特斯.邦威（metersbonwe）。
31%。
森馬（semir）。
14%。
以純（yishion)。
21%。
唐獅（tonline)。
3%。
真維斯（jeanswest)。
17%。
伊韻兒（eruner)。
3%。
菲兒（feel)。
1%。
拜麗德（bailide)。
1%。
柏仙多格（feel100%)。
4%。
班尼路（baleno)。
4%。
（圖二）選擇服飾時，你更注重什么？（可選5個）。
投票人數(shù)。
所占比例。
品牌。
10%。
價格。
13%。
質(zhì)量。
112。
14%。
款式。
174。
21%。
質(zhì)地或面料。
11%。
顏色。
13%。
風格。
140。
17%。
咖啡市場調(diào)研報告篇十
海爾集團總部位于山東省青島市。其前身是隸屬于青島二輕局家電公司的青島電冰箱總廠。19xx年，該廠有員工820人，年生產(chǎn)電冰箱740臺，銷售收入348萬元，固定資產(chǎn)500萬元，年虧損額147萬元，全員勞動生產(chǎn)率4200元，出口為零。
青島電冰箱總廠的前身是19xx年組織起來的一個手工業(yè)生產(chǎn)合作社。19xx年，隨國民經(jīng)濟的改組和調(diào)整，過渡為合作工廠——青島電機廠（后改名為東風電機廠），主要生產(chǎn)交直流電動機、電葫蘆。在研制成功民用吹風機、小臺風扇后跨入家電行業(yè)。1979年先后研制出單缸洗衣機和滾筒洗衣機。為此，在1980年3月經(jīng)青島市二輕局批準，青島東風電機廠、青島工具四廠合并成立青島日用電器廠。1979－19xx年，青島日用電器廠共生產(chǎn)了“白鶴”牌洗衣機5.8萬多臺。19xx年，產(chǎn)品因質(zhì)量問題被淘汰。此時企業(yè)基本是在計劃經(jīng)濟體制下進行傳統(tǒng)、盲目、粗放式的生產(chǎn)和經(jīng)營。
19xx年10月，根據(jù)部、省、市的指示精神，青島日用電器廠著手進行電冰箱生產(chǎn)技術(shù)方面的國內(nèi)市場考察和生產(chǎn)的準備工作。19xx年1月1日，經(jīng)青島市經(jīng)委的批準，企業(yè)正式啟用青島電冰箱總廠的名稱。在對市場考察的基礎(chǔ)之上，企業(yè)決定引進國外先進技術(shù)和設(shè)備，與德國利勃海爾工程有限公司簽訂了電冰箱制造技術(shù)合同。合同于19xx年9月12日生效，青島電冰箱總廠成為由輕工部批準的我國最后一批電冰箱定點生產(chǎn)企業(yè)。
間隨地大小便。19xx年企業(yè)面臨的環(huán)境是，全國生產(chǎn)電冰箱的廠家已有近100家，國外產(chǎn)品蜂擁而入，各種牌號的電冰箱充斥市場，其中不乏有“部優(yōu)”“省優(yōu)”產(chǎn)品，競爭十分激烈。青島電冰箱總廠面臨著嚴重的生存危機。
回顧海爾集團的發(fā)展，大體上分為三個階段。
這一階段既是海爾經(jīng)營史上的創(chuàng)業(yè)階段，同時也是以“名牌戰(zhàn)略”為戰(zhàn)略定位，實現(xiàn)中國家電名牌的高速發(fā)展階段。在創(chuàng)名牌的戰(zhàn)略定位下，海爾逐漸把一個區(qū)域性的品牌作成了一個全國性的品牌。“質(zhì)量高于利潤”成立海爾為貫徹“名牌戰(zhàn)略”而采取得經(jīng)營理念。
19xx年，青島電冰箱總廠從極低點起步，首先對當時的國內(nèi)家電市場進行了調(diào)查和分析，認為當時雖有l(wèi)00多家電冰箱廠平分中國冰箱市場，但沒有最優(yōu)秀、具有導向性、引導消費的名牌電冰箱。因此將“琴島一利勃海爾”冰箱定位為最終成為影響并帶領(lǐng)整個行業(yè)市場發(fā)展的名牌龍頭產(chǎn)品。因此企業(yè)做出了第一個重大決策——實施名牌戰(zhàn)略，把產(chǎn)品目標、經(jīng)營管理和市場營銷戰(zhàn)略定位在出名牌產(chǎn)品上，這一品牌定位，確立了海爾現(xiàn)在以至未來發(fā)展的戰(zhàn)略指導思想，也是它后來者居上的成功基石。
7年間，青島電冰箱總廠通過轉(zhuǎn)變觀念、大膽改革、銳意進取，樹立了以市場為導向的經(jīng)營意識和觀念，其核心目標是提高產(chǎn)品質(zhì)量。從提高產(chǎn)品質(zhì)量人手，建立了新的管理體制和強化了oec基礎(chǔ)管理，轉(zhuǎn)換企業(yè)經(jīng)營機制，使海爾實現(xiàn)了由產(chǎn)品生產(chǎn)向商品生產(chǎn)的戰(zhàn)略調(diào)整和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。經(jīng)過整整7年穩(wěn)扎穩(wěn)打的專業(yè)化生產(chǎn)，琴島-利勃海爾電冰箱在1988年獲得中國電冰箱生產(chǎn)史上第一枚國優(yōu)金牌，一躍成為中國家電第一名，而最重要的是經(jīng)過這7年的艱苦奮斗，創(chuàng)造和積累了豐富的現(xiàn)化管理經(jīng)驗和理念，積聚了寶貴的無形資產(chǎn)，造就了一支具有海爾文化精神的員工隊伍，給海爾日后的發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。
在這一階段，海爾以資本營運為核心內(nèi)容進行規(guī)模擴張，走集約化經(jīng)營之路，形成了集團式的管理框架。這一階段是海爾以產(chǎn)業(yè)擴張為基礎(chǔ)，構(gòu)造大、優(yōu)、強名牌企業(yè)集團的超常發(fā)展時期。
在1991年12月20日，以琴島海爾集團公司成立為標志，海爾完成了由單一生產(chǎn)型企業(yè)到生產(chǎn)經(jīng)營型企業(yè)的轉(zhuǎn)變，開始從粗放經(jīng)營轉(zhuǎn)向集約化經(jīng)營。1993年9月，琴島海爾集團更名為海爾集團，更改商標為“海爾”，所屬企業(yè)名稱也全更改為“海爾”。11月19日，青島海爾電冰箱股份有限公司股票上市，籌得資金3.69億元，用于海爾工業(yè)園的建設(shè)。通過上述活動，海爾集團對外完成了全面有效的轉(zhuǎn)軌并制，對內(nèi)實行了內(nèi)部改造，在戰(zhàn)略決策、經(jīng)營管理、資源配置、科技開發(fā)、生產(chǎn)質(zhì)量、服務(wù)手段、文化道德方面進行了實質(zhì)性的調(diào)整、重組合進一步完善。在這一階段中，海爾集團采用了“聯(lián)合艦隊”集團運作模式，使資本集聚和資本培植向集團化的方向發(fā)展，資本營運成為集團發(fā)展的主旋律。主要資本運作的個案有：
g.1997年9月，出資60％與杭州西湖集團合資建杭州海爾電器公司；h.1997年12月，出資59％合資建貴州海爾電器公司（冰箱）；i.1997年12月，兼并黃山電子公司。
在這一階段，海爾提出10年規(guī)劃，確定了進軍世界500強的目標。把企業(yè)經(jīng)營目標設(shè)定為創(chuàng)出中國的世界名牌，成為世界著名的跨國公司。
1995年5月22日，海爾集團的海爾中心大樓落成，以集團總部東遷海爾工業(yè)園為標志，海爾進行了發(fā)展史上的重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，開始了跨國經(jīng)營、創(chuàng)世界名牌的二次創(chuàng)業(yè)階段。以1996年2月海爾莎保羅有限公司在印尼雅加達正式成立為標志，海爾集團已成功地實現(xiàn)了跨國經(jīng)營，走向世界。從1997年開始，海爾在銷售收入、利潤、稅收、集團人數(shù)、出口創(chuàng)匯、資本增值能力和勞動生產(chǎn)率方面與前兩個階段相比都有了質(zhì)和量的飛躍，在產(chǎn)品、技術(shù)和資本輸出方面初步具有了跨國公司的基本素質(zhì)。海爾提出從現(xiàn)在至20xx年，要向成為世界500強的跨國公司的宏偉目標沖擊，創(chuàng)出世界名牌產(chǎn)品和國際著名跨國公司。海爾認為，要成為跨國公司就要有自已的國際名牌；向國外出口和海外企業(yè)的銷售收人之和至少占到集團總銷售收人的50%－60%以上；在國際市場進行技術(shù)資本輸出；國內(nèi)國外企業(yè)股權(quán)多元化和多國化等等。海爾將繼續(xù)實現(xiàn)3個1/3的市場競爭戰(zhàn)略和走向市場國際化的標準。在今后的10年中，大力發(fā)展信息產(chǎn)業(yè)，比如網(wǎng)絡(luò)通訊、軟硬件制造業(yè)等；發(fā)展生物工程?！ぴ诩译姌I(yè)方面不再做大的投入。今后，要使電器行業(yè)銷售收入占集團總銷售收人的1/3；信息行業(yè)銷售收入占1/2生物工程行業(yè)占1/6的比例。在貿(mào)易方面，要向綜合商社方向發(fā)展。在金融方面，要有自己的期貨代理公司、證券公司、保險公司、財務(wù)咨詢公司等等。從1999年開始要重點建設(shè)海外市場。
海爾集團多年來一直保持很高的發(fā)展速度，下表是19xx年以來的海爾集團的主要經(jīng)濟指標。
目前海爾集團共有7000余個規(guī)格的產(chǎn)品品種，產(chǎn)品批量出口到歐、美、日、中東、東南亞等87個國家和地區(qū)，其中，對歐美出口占總出口量的60%，東南亞占16%。海爾在海外有49家經(jīng)銷商，其中31家是專營經(jīng)銷商，國內(nèi)外共建立了1.8萬多個銷售網(wǎng)點。在128個國家和地區(qū)注冊了556本海外商標。在海外設(shè)立了10個信息站和6個設(shè)計分部。目前，集團除生產(chǎn)“白色家電”和“黑色家電”外，又進入以通信、計算機軟件和硬件為代表的“米色家電”市場。
咖啡市場調(diào)研報告篇十一
農(nóng)村醫(yī)藥市場的實際狀況我們分析主要有以下幾種原因造成。
第一、農(nóng)村醫(yī)藥銷售市場藥品供應(yīng)問題，建國以來主要靠國營醫(yī)藥批發(fā)機構(gòu)下伸農(nóng)村和委托代批來解決。改革開放以來，由于經(jīng)濟體制等因素分割了農(nóng)村醫(yī)藥市場，造成了原有的農(nóng)村醫(yī)藥批發(fā)機構(gòu)不適應(yīng)多種經(jīng)濟渠道、多種經(jīng)濟成份、多種消費層次的農(nóng)村醫(yī)藥市場現(xiàn)狀。
舊的渠道不適應(yīng)，新的能夠擔當此任務(wù)的渠道卻至今沒有建立起來。村鎮(zhèn)小店、醫(yī)務(wù)所和行政村的衛(wèi)生室藥品進貨渠道處于秋黃不接的狀況，農(nóng)村分散在最基層的銷售網(wǎng)點藥品供應(yīng)基本處于無秩序狀態(tài)。
第二、隨著經(jīng)濟利益的驅(qū)動，經(jīng)濟發(fā)達、人口稠密的地區(qū)或地段，競爭過度，競銷過熱;經(jīng)濟相對貧困，人口相對稀少的地區(qū)，特別是廣大的農(nóng)村地區(qū)，眾多的村落、村鎮(zhèn)藥品的銷售網(wǎng)絡(luò)基本處于空白狀態(tài)。就是人口相對集中的市鎮(zhèn)，醫(yī)藥品種明顯不足，根本滿足不了農(nóng)民消費的需要。有的同志認為現(xiàn)在農(nóng)村市鎮(zhèn)藥店已經(jīng)很多，有的已經(jīng)虧本。殊不知解放前許多鎮(zhèn)上有近十家藥店，現(xiàn)在人口增了三倍，集鎮(zhèn)的規(guī)模也成倍地擴展，藥店不是多了而是規(guī)模、機制不對頭。更何況眾多的村落、村鎮(zhèn)也是農(nóng)村人口重要的集散地，網(wǎng)點空白，這給農(nóng)民帶來了很大的不便。
第三、各種經(jīng)濟成份自成體系，各類經(jīng)濟成份連鎖網(wǎng)絡(luò)中心按照自已所在城市經(jīng)營的習慣遙控指揮身處農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷售網(wǎng)點。購銷脫節(jié)，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品不能適銷對路。一些企業(yè)還片面地追求高差價、高價格、高利潤藥品的銷售，造成了農(nóng)村醫(yī)藥商品的雷同化。而農(nóng)民真正需要的醫(yī)藥商品、醫(yī)療器械、售后服務(wù)、特別是傳統(tǒng)的服務(wù)項目卻很難購到和滿足。
第四、經(jīng)濟實力雄厚，品種齊備的醫(yī)藥集團企業(yè)熱衷于在城市拼搏，無暇顧及如何占領(lǐng)農(nóng)村醫(yī)藥市場，造成農(nóng)村醫(yī)藥市場銷售力量的單一和薄弱。市場藥品種類不全，低價、低利潤的商品無人經(jīng)營，傳統(tǒng)的繁瑣薄利的藥店售后服務(wù)也基本不見。
第五、在農(nóng)村許多地區(qū)，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院固定資產(chǎn)投入等超常規(guī)發(fā)展，造成單位經(jīng)濟負擔過重，影響了業(yè)務(wù)的正常開展。為了提高經(jīng)濟效益，許多衛(wèi)生院抓住了行政村衛(wèi)生室的藥品采購工作。出于自身利益的需要，多數(shù)供應(yīng)給衛(wèi)生室的藥價往往高于市場上一般零售店的進價。管理嚴格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有些村級衛(wèi)生員出于經(jīng)濟利益的驅(qū)動作用，對上實行明頂暗抗，偷偷摸摸在無證藥販處購藥。他們甚至八小時在衛(wèi)生室上班，業(yè)余時間在家里行醫(yī)，成了一證多攤。管理松一些的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，由于經(jīng)營的分散性，村級衛(wèi)生員采購藥品基本處于監(jiān)督管理的空白狀態(tài)。
我們認為這許多因素歸結(jié)起來，基本上可分解為兩個方面。一、農(nóng)村醫(yī)藥市場監(jiān)管工作非常需要加強和規(guī)范;二、農(nóng)村醫(yī)藥市場藥品流通渠道非常需要疏理。藥品監(jiān)管工作好，藥品流通渠道就通暢。只有藥品流通渠道通暢，農(nóng)村醫(yī)藥消費才能正常發(fā)展。
咖啡市場調(diào)研報告篇十二
(一)農(nóng)村市場藥品供銷渠道混亂。
目前農(nóng)村醫(yī)藥行業(yè)主要集中在鎮(zhèn)、鄉(xiāng)兩級的集鎮(zhèn)上。由于農(nóng)村面積廣闊，村落分散，網(wǎng)點稀少，客觀上造成了農(nóng)民買藥的困難。需求客觀的存在，供貨相對的脫節(jié)，由此也造成了農(nóng)村無證經(jīng)營現(xiàn)象十分嚴重。一方面在供應(yīng)商而言，無證藥販活動猖獗。一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、個體診所、藥店、村衛(wèi)生室受利益的驅(qū)動，在采購藥品時只問價格不看質(zhì)量，從而使一些販賣偽劣藥品的游醫(yī)藥販有空子可鉆。農(nóng)村成了過期失效藥品、假冒偽劣藥品的集散之地。另一方面在銷售商而言，保健品商店、小型超市等農(nóng)村零售商業(yè)超范圍經(jīng)營藥品。不少保健品商店、小型超市以經(jīng)營保健品、食品為名，暗地里經(jīng)營醫(yī)藥商品和醫(yī)療器械。藥品購銷無記錄，藥品來源和去向均無法查核，供應(yīng)、銷售的渠道十分混亂。
(二)農(nóng)村市場藥品質(zhì)量低劣。
近幾年，藥品監(jiān)督管理體制實行自上而下的改革。城市藥品監(jiān)管力度明顯加強，市場規(guī)范化經(jīng)營明顯好轉(zhuǎn)。一些無證藥販在城市無法經(jīng)營，只能把目標轉(zhuǎn)向農(nóng)村。他們以種種手段搶占農(nóng)村醫(yī)藥市場。憑借多年經(jīng)營的經(jīng)濟實力和經(jīng)驗，憑借各種社會關(guān)系網(wǎng)，將過期失效、假冒偽劣藥品、未通過gmp認證企業(yè)生產(chǎn)的大輸液和不合格的醫(yī)療器械如一次性輸液器等，銷往農(nóng)村地區(qū)。造成廣大農(nóng)村地區(qū)藥品質(zhì)量嚴重下跌，不合格藥品隨處可見。據(jù)有些地區(qū)對農(nóng)村基層藥店、診所、衛(wèi)生室抽檢，藥品不合格率竟高達70%，而那些無證經(jīng)營的超市、保健品店、診所還不包括在內(nèi)。歸納起來，主要問題就是過期失效、霉變蟲蛀、淘汰假冒、未加工炮制的原藥上市等幾個方面。
(三)農(nóng)村市場藥品價格混亂。
農(nóng)村醫(yī)藥市場由于價格信息閉塞，價格方面又無實質(zhì)性的管理機制，市場價格十分混亂。藥品價格靠高不靠低、看漲不看降。加上進貨渠道的不同，往往同一生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的同一品種、同一規(guī)格的藥品在同一鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品零售店之間、村與村衛(wèi)生室之間、鎮(zhèn)衛(wèi)生院和零售藥店之間價格往往都不一致。消費者往往因此而無所適從。特別是一些抗生素藥，價格出現(xiàn)成倍的差別。
(四)農(nóng)村市場藥品管理松弛。
由于農(nóng)村市場面積寬廣，村落分散，經(jīng)濟構(gòu)成零碎而復雜以及自上而下的醫(yī)藥監(jiān)管體制剛剛涉及縣級，造成目前農(nóng)村許多地區(qū)藥品經(jīng)營基本處于無機制管理狀態(tài)。在農(nóng)村的偏遠地區(qū)藥品監(jiān)管幾乎成為空白?？h級藥品監(jiān)督管理機構(gòu)許多地市尚未建立，剛建立的地市，縣級執(zhí)法力量也十分薄弱。人員少、素質(zhì)差、經(jīng)費缺、交通工具無等問題嚴重影響藥品監(jiān)管部門的監(jiān)管。由于農(nóng)村市場的客觀因素，大幅度增加監(jiān)管力量，又會成為地方財政的很大負擔。
農(nóng)村醫(yī)藥市場的現(xiàn)狀確實讓人擔心，它影響了醫(yī)藥行業(yè)在農(nóng)村中的聲譽，造成了農(nóng)民群眾購藥的困惑和困難，同時農(nóng)民群眾在用藥的安全問題上也存在較大的風險。農(nóng)村村落的分散和網(wǎng)點的稀少，進一步增加了農(nóng)民買藥的困難。
二、癥結(jié)。
咖啡市場調(diào)研報告篇十三
為了不斷規(guī)范復混肥料行業(yè)，進一步引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會在20xx年11月30日批準發(fā)布了gb15063—20xx《復混肥料（復合肥料）》[2]國家標準，代替gb15063—20xx《復混肥料（復合肥料）》[3]標準，并提出新標準于20xx年6月1日起正式實施。
近幾年，中國化肥消費總量在4150－4300萬噸（折純），每年需進口化肥彌補不足，歷年進口化肥實物總量在1300多萬噸，20xx年實際進口各種化肥約1137。7多萬噸（實物），其中npk復合肥進口224。397萬噸（配額為298萬噸），而20xx年中國出口各類化肥（實物）443。5萬噸，（其中尿素217。7萬噸，dap69。7萬噸，）。如按我國現(xiàn)行種植結(jié)構(gòu)來計算，全國氮、磷、鉀肥合理消費量應(yīng)分別為2483。6萬噸，1276。90萬噸和958。6萬噸，總量達到4719。10萬噸（折純），但因用肥習慣，各地氣候條件，特別是農(nóng)民經(jīng)濟收入條件的限制，近幾年用肥消費量遠低于預期消費水平。但隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展和農(nóng)民收入的提高，我國化肥用量將逐年提高。復合肥有多種養(yǎng)分，對農(nóng)作物可產(chǎn)生聯(lián)合效應(yīng)，npk復肥的養(yǎng)分含量可根據(jù)農(nóng)作物和土壤條件不同需要，進行科學的比例調(diào)節(jié)，因此，其肥效比施用同等量養(yǎng)分單一肥料的肥效要高10～15%。與低濃度肥料相比，可大大節(jié)省包裝、貯存、運輸和施用方面的費用，越來越受農(nóng)民的歡迎。由于作物品種多樣性提高，施肥技術(shù)的進步，化肥復合率增加，單質(zhì)肥單獨施用比例下降，復合化，配方施肥成為發(fā)展方向。測算到20xx年，國內(nèi)的化肥施用量將達到6076萬噸，20xx年，國內(nèi)的復合肥施用量為1503萬噸，復合化率為30%，按照農(nóng)業(yè)部的部署，要求到20xx年國內(nèi)的化肥的復合化率要到50%，即三元復混肥需求量約為1700萬噸（折純），其中三元復合肥900萬噸（折純）。如果按照此要求測算，那么未來三年內(nèi)國內(nèi)的復合肥需求年均增長率26。4%，如果按40%和35%的復合化率來計算，其年均增長率將達17。4%和12。3%，因而，綜合考慮我們預計未來復合肥需求增長在20%左右，投資復合肥行業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。
（一）調(diào)查范圍：
云南省及周邊省市地區(qū)
（二）調(diào)查信息如下：
1、大品牌復合肥：史丹利、撒可富 、施可豐、奧林丹、金正大等；
小品牌復合肥：四川美豐比利夫﹑新朝陽﹑雙聯(lián)、谷雨、億邦、旭陽 、三環(huán)、三寧
﹑農(nóng)家樂﹑大莊園﹑鄂中、澳特爾、云天化 、中云大化﹑天脊等。
2、復合肥使用的季節(jié)性比較強，在廊坊周邊的主要農(nóng)作物有小麥、玉米、蔬菜。小麥用肥在3月份和10月份用量比較大，玉米在6、7月份用量比較大，蔬菜一年四季都有需求。玉米和小麥用肥的含量在45%以下，蔬菜用肥的含量比較高，大多含量在45%以上。小麥和玉米用肥要求含氮兩比較高，磷和鉀的含量適中，但蔬菜肥要求含氮、鉀比較高。
3、大品牌的復合肥市場價格在3200到4200元之間，小品牌復合肥的價格在2300到3000元之間。
4、復合肥市場的壟斷性比較強，例如元謀的元馬供銷社、三河的香豐農(nóng)資，他們在復合肥銷售市場上有很強的影響力。
5、走訪周邊各縣種植的農(nóng)作物差異化比較大，元謀縣主要以蔬菜為主，水果為輔；南華縣主要以小麥和與玉米種植為主，蔬菜為輔。
（三）方法及內(nèi)容
此次調(diào)查采用實地走訪法，具體內(nèi)容如下：
4復合肥料行業(yè)經(jīng)濟運行。主要為數(shù)據(jù)分析，包括復合肥料行業(yè)的競爭企業(yè)個數(shù)、從業(yè)人數(shù)、工業(yè)總產(chǎn)值、銷售產(chǎn)值、出口值、產(chǎn)成品、銷售收入、利潤總額、資產(chǎn)、負債、行業(yè)成長能力、盈利能力、償債能力、運營能力。
5復合肥料行業(yè)市場競爭主體企業(yè)。包括企業(yè)的產(chǎn)品、業(yè)務(wù)狀況（bcg）、財務(wù)狀況、競爭策略、市場份額、競爭力（swot分析）分析等。
6投融資及并購分析。包括投融資項目分析、并購分析、投資區(qū)域、投資回報、投資結(jié)構(gòu)等。
7復合肥料行業(yè)市場營銷。包括營銷理念、營銷模式、營銷策略、渠道結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品策略等。
（四）結(jié)果與結(jié)果分析
1、大品牌復合肥銷量比較好的有史丹利、撒可富 、施可豐。小品牌復合肥的銷量幾乎占市場復合肥銷量的60%左右，銷量很可觀。
2、我們要想把復合肥市場做大，必須抓住各種農(nóng)作物的種植季節(jié)，也就是說農(nóng)作物的用肥季節(jié)，這樣才能保證我們有一定的銷量。
3、我們要定位好我們自己產(chǎn)品的銷售價格，也就是說我們的利潤與銷量的關(guān)系，我們最 好能夠保證利潤和銷量成正比關(guān)系。
4、我們一定要努力與那些壟斷性銷售單位達成合作關(guān)系，他們會確保我們產(chǎn)品的銷量。
5、我們要對各縣有針對性的去推銷復合肥，這樣會提高我們的工作效率，同時對我們的銷量也會有很大的提高。
（一） 問題及表現(xiàn)
對于復合肥行業(yè)來說，與其他行業(yè)比較還是十分落后，行業(yè)剛剛處于開放狀態(tài)，大多數(shù)企業(yè)還處于傳統(tǒng)的推銷階段，根本就沒有先進的營銷理念，加之從業(yè)人員素質(zhì)相對比較低等因素，導致了復合肥行業(yè)還處于絕對的“紅?！睆P殺中，但不同其他行業(yè)一般殘酷和嚴峻。
表現(xiàn)一：怎一個亂字了得
盡管很多復合肥行業(yè)的從業(yè)者現(xiàn)在口口聲聲說現(xiàn)在的復合肥行業(yè)競爭激烈，市場越來越難做了，市場該如何發(fā)展等問題的時候，在接觸和溝通中也經(jīng)常有這樣的抱怨的時候，始終不敢茍同。通過對復合肥行業(yè)的深入分析和與其他行業(yè)的比對，我認為，現(xiàn)在的復合肥行業(yè)，就一個字——亂！現(xiàn)在的復合肥行業(yè)僅僅是混亂，絕對不是激烈。忽然之間，這個行業(yè)陡然開放，由計劃經(jīng)濟快速跨入市場經(jīng)濟。窗戶一打開，眼前忽然亮了起來。競爭一夜之間開始了，復合肥市場的平靜迅速被打破，變得熱鬧和嘈雜起來。此時此刻的從業(yè)者們不知道如何做了！束手無策了！所以，紛紛使出了一些比較拙劣的手法來應(yīng)對頃刻變得激烈的競爭，沒有更好的辦法，采用相同的手法，攪亂了這個市場。同時，由于看不清未來的道路，都處于一種惶惶不可終日的狀態(tài)，更讓復合肥行業(yè)變得混亂不堪。
表現(xiàn)二：無知的賒銷
現(xiàn)階段復合肥行業(yè)與其他行業(yè)相比，自身有著一個很大的特點，是其他行業(yè)絕對沒有的，那就是賒銷。而且已經(jīng)發(fā)展成一種行業(yè)的整體行為，勢頭迅猛，大有無法遏制的局面。我們都知道，復合肥的銷售中，現(xiàn)在的主流渠道模式是廠家——縣級經(jīng)銷商——鄉(xiāng)鎮(zhèn)級零售商——農(nóng)民。在整個渠道鏈條中，賒銷大多從縣級開始往下賒欠?？h級賒給鄉(xiāng)鎮(zhèn)級，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級再賒給農(nóng)民。而縣級經(jīng)銷商從廠家拿貨是要付錢的。
咖啡市場調(diào)研報告篇十四
為了對家具各方面(材料、品牌、風格、價錢等)有更全面的了解，理論與實踐相結(jié)合，給這次家具設(shè)計作品做好基甸，借鑒市場內(nèi)的家具結(jié)構(gòu)和樣式。
此次調(diào)研主要針對合肥幾家比較大型的家具市場進行調(diào)研，在這幾家家具市場我們首先了解家具的樣式主要包括：沙發(fā)、沙發(fā)床、餐桌、休閑桌椅、茶幾、電視柜和這些家具家具的生產(chǎn)地、生產(chǎn)商家、主要材質(zhì)、制造工藝和流程進行了了解。
紅星.美凱龍家具城的沙發(fā)主要有博登沙發(fā)跟米洛沙發(fā)。其中博登沙發(fā)的特點是時尚簡約，優(yōu)質(zhì)上品。博登沙發(fā)旗下品牌有歐蘭迪雅、麥迪、傾情之戀、富詩妮等沙發(fā)品牌。
博登沙發(fā)所開發(fā)的布藝沙發(fā)，采用時裝化的.面料，如全棉，棉麻，棉與頭羊毛混紡等天然紡織物，強調(diào)色彩的搭配與工藝的精細，本企業(yè)不僅在產(chǎn)品的質(zhì)量與款式上追求完美，在設(shè)計上也能滿足各層次消費的需求，充分個性化。博登沙發(fā)歐蘭迪雅品牌系列產(chǎn)品在設(shè)計上揉合了中西文化之長，既滿足中國傳統(tǒng)文化的情感需要，又充分體現(xiàn)西方文化前衛(wèi)、創(chuàng)新的審美需求，并逐步形成了穩(wěn)重、細膩的產(chǎn)品風格。米洛沙發(fā)后現(xiàn)代宮廷藝術(shù)，高檔真皮沙發(fā)。米洛，以后現(xiàn)代技法繼承，拓展傳統(tǒng)宮廷藝術(shù)。米洛的設(shè)計師對人體工程力學有著深刻的理解，發(fā)揮創(chuàng)意的力量，離不開家居對舒適的基本要求。
咖啡市場調(diào)研報告篇十五
報
告
班級姓名石佳樂學號43指導老師屠鐵君實踐方式。
關(guān)于鋼材市場發(fā)展前景及供需狀況的調(diào)查報告。
身的實際情況，分析中小鋼材企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀、經(jīng)營渠道存在的問題。通過正規(guī)鋼材公司與個。
體經(jīng)營的對比分析，從中尋找出個體經(jīng)營所面臨的困境和現(xiàn)存的機遇，尋找出適宜鋼材市場。
中個體經(jīng)營的經(jīng)營方式。提出鋼材市場應(yīng)針對不同品種的產(chǎn)品和各種產(chǎn)品的市場需求的不同。
狀況采取不同的市場營銷戰(zhàn)略。并且通過本次調(diào)查分析，深化對市場營銷專業(yè)的認識。
隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，中國的鋼鐵業(yè)面臨著新的機遇和挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在己經(jīng)不是僅僅依靠高。
質(zhì)量的產(chǎn)品就可以使企業(yè)得到生存和發(fā)展的時期。營銷方式的不斷突破給企業(yè)帶來了生機和。
發(fā)展。為了找到適合自身發(fā)展的經(jīng)營方式，及時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略，無論是正規(guī)的大企業(yè)還是個。
體工商戶，都有必要對市場動態(tài)及發(fā)展趨勢有一個全面客觀的認識。
（一）當今鋼鐵行業(yè)的發(fā)展環(huán)境。
1.鋼材市場的宏觀經(jīng)濟環(huán)境。
效益低水平將使鋼鐵行業(yè)進入一個相對困難的階段。然而，就未來5年、10年看，中國鋼。
以發(fā)展空間相對較大。
2.影響鋼鐵行業(yè)發(fā)展的因素。
（1）國家政策方面，節(jié)能減排力度的加大導致鋼材供應(yīng)量減少。這是鋼材的利。
潤空間迅速擴大，加上10月份開工項目增多，建材需求向好，建材庫存降幅明顯。
這為眾多個體工商戶帶來了不少盈利。
業(yè)的影響主要表現(xiàn)在：經(jīng)濟增長速度的快慢直接影響社會對鋼鐵量的消費需求，從。
而影響鋼鐵產(chǎn)品的價格。因為：鋼鐵行業(yè)是基礎(chǔ)原材料行業(yè)，產(chǎn)品主要用于基礎(chǔ)建。
化，從而導致鋼鐵價格的變化?？梢哉f，鋼鐵行業(yè)發(fā)展受經(jīng)濟周期的影響是比較明。
顯的，當國民經(jīng)濟處于快速增長時期，鋼鐵產(chǎn)品的市場需求旺盛，價格上漲；當國。
民經(jīng)濟進入調(diào)整時期，鋼鐵產(chǎn)品的價格也將隨之下跌。所以對于中小企業(yè)來說，鋼。
鐵行業(yè)的盈利空間具有一定的局限性。對于最初進駐該行業(yè)的經(jīng)營者來說具有一定的風險。對于較大規(guī)模的鋼鐵企業(yè)來說，不管是客戶網(wǎng)還是市場經(jīng)營都比較穩(wěn)固，所以抗風險能力較大。
（3）原材料、水、能源、運輸?shù)纫蛩亍?BR> 鐵礦石是鋼鐵工業(yè)的重要原料，目前世界鋼產(chǎn)量的2／。
3、我國鋼產(chǎn)量的絕大部分是。
以鐵礦石為基本原料生產(chǎn)的，鐵礦石構(gòu)成了鋼鐵產(chǎn)品的主要生產(chǎn)成本。因此，鐵礦石價。
格的變化是影響鋼鐵產(chǎn)品生產(chǎn)成本的關(guān)鍵因素。同時，鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中耗用的水、電、煤氣等能源以及鋼鐵產(chǎn)品貨物的運輸也構(gòu)成了鋼鐵行業(yè)的經(jīng)營成本及盈利能力。
如果水、電、煤氣等能源價格變動，將會直接影響鋼鐵行業(yè)的生產(chǎn)成本；鋼鐵企業(yè)距離。
品的銷售價格。
（4）技術(shù)水平。
技術(shù)水平是影響鋼鐵產(chǎn)品價格的重要因素之一。一方面，鋼鐵行業(yè)技術(shù)水平的提高。
可以改進現(xiàn)有的生產(chǎn)工藝，縮短生產(chǎn)流程節(jié)約原材料和能源的消耗，以達到節(jié)約能源和。
改善環(huán)境、降低生產(chǎn)成本從而降低鋼鐵價格的目的；另一方面，科學技術(shù)的發(fā)展能夠使。
鋼鐵行業(yè)生產(chǎn)更高效能的鋼材，滿足社會的需要，同時，高性能鋼的大量使用，降低了。
鋼鐵用量，形成鋼產(chǎn)量下降、產(chǎn)值上升的鋼鐵產(chǎn)業(yè)高級化現(xiàn)象。技術(shù)進步對鋼鐵產(chǎn)品價。
格的影響主要來自三個方面：一是對生產(chǎn)工藝的影響，進而對生產(chǎn)成本的影響；二是技。
術(shù)進步導致鋼鐵替代品的產(chǎn)生，從而減少對鋼鐵的需求；第三，技術(shù)進步導致鋼鐵產(chǎn)品。
對其他材料的替代，從而增加對鋼鐵的需求。對于正規(guī)的大企業(yè)來說，技術(shù)水平高，人。
力資源豐富?？梢愿玫耐貙挳a(chǎn)品市場，優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，擴大利潤空間。個體工商戶多。
事經(jīng)營鋼材零售，靠囤貨來賺取利潤，不具備什么技術(shù)能力。
（二）鋼鐵行業(yè)的供需狀況。
金融危機對中國鋼鐵工業(yè)最大的沖擊是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，鋼鐵行業(yè)供大于求的矛盾十。
分突出。淘汰落后與結(jié)構(gòu)升級將改變行業(yè)的供求態(tài)勢，年新增產(chǎn)可能將大幅度下降，鋼鐵。
行業(yè)將從產(chǎn)能過剩向供求平衡甚至結(jié)構(gòu)短缺過度。中長期來看，中國城市化和工業(yè)化進程。
還有很大的發(fā)展空間，盡管未來國內(nèi)經(jīng)濟增長方式的轉(zhuǎn)變，可能會削減國內(nèi)粗鋼消費的峰。
值，但是這種增長方式的轉(zhuǎn)變不是一蹴而就的，未來5-10年粗鋼的消費量仍將呈現(xiàn)增長。
態(tài)勢，只是增速將逐步放緩。所以鋼鐵行業(yè)還是具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?BR> （三）個體經(jīng)營者的經(jīng)營狀況及存在的問題。
經(jīng)過我們的走訪調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)眾多個體商戶經(jīng)營產(chǎn)品單一，而產(chǎn)品宣傳僅僅局限于。
在廣告冊上投放廣告，銷售渠道狹窄，銷售多處于被動狀態(tài)，所以盈利受市場需求、國家。
政策影響較大。
經(jīng)過分析發(fā)現(xiàn)存在這種狀況這原因主要有以下幾點：
1.個體經(jīng)營者的資源能力有限，抗風險能力差，對于投資存在更多顧慮。
2.缺乏專業(yè)的市場營銷知識，對市場分析不夠徹底，營銷具有局限性。
3.營銷渠道缺乏持續(xù)性發(fā)展能力。
4.營銷渠道成員缺乏主動性。銷售成員行為還停留在賣方市場時的水平，對于。
市場潛在的機會缺少意識。
5.營銷渠道缺乏靈活性。根據(jù)鋼材市場營銷渠道調(diào)查發(fā)現(xiàn)，鋼材市場營銷情況。
是隨著鋼材各品種的市場情況而波動，同時對于一些市場上供過于求的產(chǎn)品沒有適宜的渠道策略搶占市場。
針對上述這些問題，我認為最主要的是要改變經(jīng)營者的營銷意識，建立良好的營銷渠。
道，及時把握市場信息，針對自身特點制定適宜的營銷模式。
在這個競爭日益激烈的行業(yè)，要想脫穎而出，獲得更好收益，尤其是作為資源能力有。
限，技術(shù)水平較低的中小企業(yè)，應(yīng)該通過市場細分，根據(jù)自身的經(jīng)營優(yōu)勢，選擇一些大氣。
材作為商品進入市場，組成鋼材市場。它是以提供鋼材滿足生產(chǎn)建設(shè)需要的市場，是一種。
業(yè)除需要通用鋼材外還需要專用鋼材，如軸承廠需要軸承，電機廠需要硅鋼片等，這類。
求將越來越高。其特點決定了鋼材市場有可能相對集中和相對獨立，在供需關(guān)系上既有相。
對穩(wěn)定的一面，又有相對變化的一面。經(jīng)營者應(yīng)該深切體會到這一點，適時調(diào)整經(jīng)營戰(zhàn)略。
者的權(quán)益。失控的買方市場，因生產(chǎn)過剩，進口過量，競爭過度，造成市場秩序混亂、社。
會資源浪費、經(jīng)濟效益下降，消費者權(quán)益也無法得到保障。而有限的買方市場能在效地控。
要的欲望變成現(xiàn)實的市場。
個人總結(jié)：通過本次課程綜合實踐的學習，經(jīng)過市場調(diào)查，ppt調(diào)查成果展示，調(diào)查。
報告的書寫等，我對市場營銷專業(yè)有了進一步的認識。我充分的認識到市場營銷是一個復。
雜的過程，市場營銷的出發(fā)點是滿足顧客需求，涉及到以何種產(chǎn)品來滿足顧客需求，如何。
求時間和需求構(gòu)成。因此，市場營銷管理的任務(wù)是刺激、創(chuàng)造、適應(yīng)及影響消費者的需求。
從此意義上說，市場營銷管理的本質(zhì)是需求管理。但是任何市場均可能存在不同的需求狀。
況，所以市場營銷管理的任務(wù)又是通過不同的市場營銷策略來解決不同的需求狀況。
2010年1月13日。
咖啡市場調(diào)研報告篇十六
隨著近些年互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的高速發(fā)展，網(wǎng)上購物逐漸成為一種流行的購物方式。與此同時，也帶來了快遞行業(yè)的繁榮發(fā)展。網(wǎng)購時，無論我們從國內(nèi)哪家銷售商購買商品，從訂單生成至收到貨，往往僅需要短短幾天的時間。并且，這時間還有逐漸縮小的趨勢。到貨時間的縮小又促進了網(wǎng)購的發(fā)展，相反，網(wǎng)購的發(fā)展也促進了快遞行業(yè)的規(guī)模發(fā)展。兩種行業(yè)相互促進，使得它們與我們的日常生活聯(lián)系越來越緊密。因此，我們小組選擇了這一與大家生活息息相關(guān)的快遞物流作為調(diào)研對象，為大家展示從物品寄出，至到貨的實務(wù)操作過程。并從中了解到：
1快遞公司在運輸過程中，怎樣確保快件不會損壞或遺失。
2物流過程中快件的處理方式及注意事項。
3物流過程中各種運輸方式的特點。
4物流過程中怎樣實現(xiàn)快件實際運輸情況與系統(tǒng)查詢信息的同步。5快件的到貨驗收。
在本次調(diào)研活動中，我們向光調(diào)研小組采用調(diào)查問卷與訪談形式并用的方式進行調(diào)研。在調(diào)研中，我們經(jīng)過實地走訪，將收集到的數(shù)據(jù)進行分析處理，并且積極上網(wǎng)查詢資料，得出真是可靠的結(jié)論。在本次調(diào)研活動中，其中的少數(shù)內(nèi)容采用觀察法，部分內(nèi)容引用二手資料，經(jīng)過我們的整合，最終的得出了我們小組的調(diào)研結(jié)論。
1、整體環(huán)境分析。
目前，我國快遞業(yè)由兩部分市場構(gòu)成：一是國內(nèi)快遞市場，由中國郵政部門控制40%份額，其余由民營和港資快遞企業(yè)占據(jù)，經(jīng)營規(guī)模以港資的順豐快運公司為最大。民營企業(yè)中,一批像順豐、申通、宅急送等已具有影響的大中型優(yōu)秀快遞企業(yè)已經(jīng)茁壯成長,但為數(shù)尚少。大多數(shù)民營快遞企業(yè)則表現(xiàn)出小、散、弱等問題；互信度和協(xié)調(diào)性較差，以地區(qū)性快遞業(yè)務(wù)為主。二是國際快遞市場，由dhl（敦豪快遞）、fedex（聯(lián)邦快遞）、tnt（天地快運）和ups（聯(lián)合包裹）等大型服務(wù)商控制。雖然中國郵政ems控制了一小部分國際快遞市場，但民營快遞企業(yè)以間接方式將國際快件轉(zhuǎn)入dhl、fedex、tnt和ups四大網(wǎng)絡(luò)，對外進行銷售，實際上仍依賴四大網(wǎng)絡(luò)的渠道。
經(jīng)歷過金融危機的洗禮后，20xx年上半年我國快遞業(yè)務(wù)量完成8.3億件，同比增長18.9%。其中，同城快遞業(yè)務(wù)量完成1.9億件，同比增長6.5%；異地快遞業(yè)務(wù)量完成5.9億件，同比增長26.7%；國際及港澳臺快遞業(yè)務(wù)量完成5010.8萬件，同比下降6.0%?？爝f業(yè)務(wù)收入完成213.6億元，同比增長10.3%。其中，同城快遞業(yè)務(wù)收入完成15.6億元，同比增長3.5%；異地快遞業(yè)務(wù)收入完成120.3億元，同比增長19.5%；國際及港澳臺快遞業(yè)務(wù)收入完成67.3億元，同比下降5.3%。與20xx年相比，業(yè)務(wù)增幅有所放緩，國際快遞業(yè)務(wù)仍然下滑，但降幅比年初有所減緩。
隨著新《郵政法》、《郵政法實施細則》的即將出臺，20xx年將成為我國快遞行業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折年，整體形勢被看好。在新《郵政法》公布的修訂草案中，信件的專營是關(guān)注的焦點。新《郵政法》在信件專營方面是一個定性的法律，而新《郵政法實施細則》則是一個定量的法規(guī)。