一個(gè)可行的計(jì)劃可以避免我們?cè)诠ぷ鬟^程中盲目性和隨意性，確保工作有序進(jìn)行。制定計(jì)劃時(shí)，可以分解大目標(biāo)為小目標(biāo)，逐步實(shí)現(xiàn)，增強(qiáng)可操作性。以下是小編為大家整理的一些制定計(jì)劃的建議，供大家參考。首先，明確你的目標(biāo)和期望結(jié)果。其次，列出實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的具體步驟和行動(dòng)計(jì)劃。然后，評(píng)估你的資源和能力，并制定相應(yīng)的時(shí)間表和里程碑。在制定計(jì)劃時(shí)，要考慮到可能遇到的問題和挑戰(zhàn)，并制定解決方案。最后，及時(shí)調(diào)整和評(píng)估計(jì)劃的進(jìn)展，并根據(jù)需要進(jìn)行修正。一個(gè)好的計(jì)劃是成功的關(guān)鍵，希望這些建議對(duì)你有所幫助。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的'管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
主要內(nèi)容是三個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。
主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一實(shí)驗(yàn)報(bào)告次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。通過培訓(xùn)全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績(jī)效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《公司安全培訓(xùn)教育制度》的有關(guān)規(guī)定及要求，為全面落實(shí)公司“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理，全員參與”的安全工作方針，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)教育和安全操作技能培訓(xùn)。結(jié)合公司的安全生產(chǎn)實(shí)際情況，切實(shí)把安全培訓(xùn)教育工作做到實(shí)處，以保障員工人身及公司財(cái)產(chǎn)安全，保證本年度生產(chǎn)任務(wù)順利完成，制定如下安全培訓(xùn)教育計(jì)劃。
培訓(xùn)內(nèi)容主要涉及新規(guī)程及規(guī)范、新法規(guī)、特種作業(yè)、繼續(xù)教育等。
1、新規(guī)程及規(guī)范培訓(xùn)。
為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行質(zhì)量、安全新的規(guī)程、規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定，以便使各工程的施工按新規(guī)程、規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定進(jìn)行。擬定對(duì)在崗的部分專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行以新規(guī)程、規(guī)范為內(nèi)容的培訓(xùn)。
2、法律法規(guī)的培訓(xùn)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理人員的安全管理知識(shí)，強(qiáng)化全員的安全法律意識(shí)，特對(duì)管理人員進(jìn)行了定期培訓(xùn)組織，培訓(xùn)涉及的具體內(nèi)容如下：
(1)國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；
(2)安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識(shí)；
(3)傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
(4)應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；
(5)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；
(6)典型事故和應(yīng)急救援案例分析；
(7)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
3、特殊工程培訓(xùn)。
根據(jù)程序文件中的要求，對(duì)本年度所涉及的建筑施工所涉及的特殊工作進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)由安全監(jiān)督部組織實(shí)施，培訓(xùn)所涉及的有以下內(nèi)容：
(1)所從事工種的安全職責(zé)、操作技能及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；
(2)所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；
(3)崗位安全操作規(guī)程；
(4)自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理；
(5)安全設(shè)備設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的使用及維護(hù)；
(6)預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項(xiàng)；
(7)有關(guān)事故安全；
(8)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
根據(jù)市勞動(dòng)局下發(fā)文件中“在特殊崗位作業(yè)人員必須持證上崗，并定期進(jìn)行復(fù)檢”的要求。組織在特種作業(yè)崗位工作已到復(fù)檢期的員工到區(qū)經(jīng)委指定的培訓(xùn)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)檢培訓(xùn)。復(fù)檢培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)點(diǎn)開課時(shí)間而定。
5、繼續(xù)教育培訓(xùn)。
根據(jù)公司發(fā)展的需要，對(duì)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行知識(shí)更新培訓(xùn)。
1、三級(jí)安全教育：
(1)對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人實(shí)行公司級(jí)、項(xiàng)目級(jí)、班組級(jí)的三級(jí)安全教育培訓(xùn)；
2、經(jīng)常性安全教育：
在日常生產(chǎn)過程中采取安全周、安全月、安全大檢查、安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)班等形式進(jìn)行經(jīng)常性安全教育。
1、法定代表人、安全經(jīng)理每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于30學(xué)時(shí)。
2、專職安全管理人員除按照建教(1991)522號(hào)文《建設(shè)企事業(yè)單位關(guān)鍵崗位持證上崗管理規(guī)定》的要求，取得崗位合格證書并持證上崗?fù)?，每年必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)。
3、其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于20學(xué)時(shí)。
4、特殊工種在通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位操作證后，每年仍須接受有針對(duì)性的安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。
5、其他職工每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于15學(xué)時(shí)。
6、待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的職工，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。
各部門的主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常管理。并根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計(jì)劃制定出實(shí)施計(jì)劃，對(duì)所在單位的員工培訓(xùn)工作開展情況進(jìn)行監(jiān)控。
外送員工參加培訓(xùn)，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)或所屬安全經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)公司安全監(jiān)督部審批組織實(shí)施。對(duì)已經(jīng)參加培訓(xùn)或培訓(xùn)結(jié)束后再辦理審批手續(xù)的員工視為不符合培訓(xùn)管理規(guī)定。
為了提高學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性，檢查掌握知識(shí)的程度，評(píng)價(jià)培訓(xùn)的效果，培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)采取一定的考核方式，如考試、寫學(xué)習(xí)總結(jié)等。記錄學(xué)員的考核成績(jī)，并作為頒發(fā)培訓(xùn)證書的依據(jù)。
每期培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)管理者應(yīng)盡快寫出培訓(xùn)總結(jié)，連同學(xué)員的考核成績(jī)、考試卷、培訓(xùn)中的有關(guān)記錄、學(xué)員通訊錄、培訓(xùn)檢查等材料，歸檔保存。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
配合組織流程化建設(shè)和職業(yè)化人才的培養(yǎng)進(jìn)程，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，使中層管理者全面掌握科學(xué)的管理方法，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)建設(shè)的方法，從而有效處理團(tuán)隊(duì)沖突，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效。
總部職能部門主任、副主任，分校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)。
（一）《卓有成效的管理者》。
1、管理者角色認(rèn)知。
2、時(shí)間管理。
3、高效管理溝通。
4、目標(biāo)、績(jī)效管理。
5、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
6、有效授權(quán)、輔導(dǎo)技巧。
1、人才的選——人力資源的招聘。
2、人才的用——人力資源的考核與薪酬。
3、人才的育——人力資源的培訓(xùn)。
4、人才的留——留住人才的十個(gè)訣竅。
（三）新校長(zhǎng)的能力提升。
1、人力資源和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1）職業(yè)道德與行為規(guī)范。
2）員工基本管理制度。
2、分校注冊(cè)業(yè)務(wù)。
1）分校注冊(cè)工作。
2）分校年審工作。
3）社會(huì)關(guān)系維護(hù)。
3、財(cái)務(wù)管理。
1）預(yù)算、決算管控。
2）分校財(cái)務(wù)制度。
3）非財(cái)務(wù)人員成本管理與控制。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新與實(shí)戰(zhàn)策略。
1）20xx年司考培訓(xùn)市場(chǎng)情況與考試改革變化介紹。
2）市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析與預(yù)測(cè)。
5、教學(xué)管理制度培訓(xùn)。
預(yù)算師資培養(yǎng)與教師介紹教學(xué)突發(fā)事件處理教師接待技巧教學(xué)管理制度班級(jí)管理。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發(fā)現(xiàn)問題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1—2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3—4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5—6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7—8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9—10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過程與特征》。
6.第11—12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。
7.第13—14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15—16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17—18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19—20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
xx建筑有限公司成立xx于年，經(jīng)歷了多次跨越性轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代先進(jìn)的可信區(qū)域行業(yè)省領(lǐng)軍企業(yè)；公司具有房屋建筑工程施工總承包甲級(jí)資質(zhì)，可承擔(dān)各類房屋建筑工程的總承包和專業(yè)施工。施工足跡遍布全省多個(gè)市區(qū)；先后承建了省重點(diǎn)工業(yè)與名用建筑工程項(xiàng)目達(dá)數(shù)百項(xiàng)，榮獲多項(xiàng)省部級(jí)優(yōu)質(zhì)工程、榕城杯。
1、企業(yè)安全理念：以人為本，安全發(fā)展。
2、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（1）重傷事故頻率控制在0.1‰以下，輕傷事故頻率控制在8‰以下；
（2）再建工程項(xiàng)目應(yīng)確保文明達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%；部、省、市安全檢查優(yōu)良率應(yīng)達(dá)80%以上。
3、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（3）施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患整改率應(yīng)在98%以上，重大隱患整改率達(dá)100%。
（4）安全目標(biāo)責(zé)任書簽訂率應(yīng)達(dá)100%。
1、培訓(xùn)對(duì)象
新員工必須進(jìn)行安全教育，并經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入操作崗位。“新員工”包括新進(jìn)公司的合同工、臨時(shí)工、學(xué)習(xí)和代培員，脫崗六個(gè)月又重新上崗的職工。
2、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)
每周三晚上公司會(huì)議室
3、培訓(xùn)目的
安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，保證安全生產(chǎn)工作的進(jìn)行。
通過安全教育培訓(xùn)，提高作業(yè)人員的安全技能，熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程，提高安全行為的自覺性。強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
4、培訓(xùn)方式
主要以多媒體教育的方式，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的講師宣傳教育，再以考試考核為輔。
5、公司安全培訓(xùn)內(nèi)容
（1）安全生產(chǎn)的重大意義：
安全生產(chǎn)對(duì)于保障廣大員工的生命安全和身體健康，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、和諧，具有十分重大的意義。如果安全生產(chǎn)管理失控，生產(chǎn)安全事故不斷發(fā)生（或者發(fā)生重、特大事故），不僅事故當(dāng)事人及其家庭要遭受重要?jiǎng)?chuàng)傷，而且還會(huì)給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會(huì)影響，給企業(yè)的員工心理上造成創(chuàng)傷，甚至還會(huì)造成社會(huì)上的一些不安全因素。因此，事故會(huì)直接影響到企業(yè)的和諧與發(fā)展，是大家都可以直接感受。
（2）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)定：
國(guó)家安全生產(chǎn)方針是：安全第一，預(yù)防為主，綜合治理。
國(guó)家頒布的法律法規(guī)主要有：《安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《勞動(dòng)合同法》等等。
（3）本公司安全形勢(shì)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全紀(jì)律等：
在企業(yè)的安全生產(chǎn)管理活動(dòng)中，實(shí)行安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制度，將各每級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、每個(gè)部門、每個(gè)人在各自的崗位上，對(duì)應(yīng)當(dāng)履行的安全生產(chǎn)崗位職責(zé)加以明確。安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制首先根據(jù)“管生產(chǎn)，必須管安全”
的原則，安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)程制度中最基本的一項(xiàng)規(guī)章制度，是企業(yè)生產(chǎn)安全管理的核心。
（4）防觸電、防火、防坍塌、防暑的事故急救常識(shí)：
例如：防暑降溫
基本常識(shí)：
a、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料，應(yīng)多喝白開水或淡鹽（糖）開水；
b、口渴后不宜狂飲，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鹽分；
c、飲食不宜過于清淡；
d、午睡時(shí)間不宜過長(zhǎng)；
e、忌受熱后“快速冷卻”，下班后不能馬上開風(fēng)扇或洗冷水澡；
f、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大；
g、不宜佩戴金屬首飾。
措施：
b、嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，避免疲勞作業(yè)；00禁止室外施工
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
工作計(jì)劃是一個(gè)單位或團(tuán)體在一定時(shí)期內(nèi)的工作打算。寫工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確，用詞造句必須準(zhǔn)確，不能含糊。
（一）工作計(jì)劃的格式：
1．計(jì)劃的`名稱。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2．計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3．最后寫訂立計(jì)劃的日期。
（二）工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1．情況分析（制定計(jì)劃的根據(jù)）。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2．工作任務(wù)和要求（做什么）。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3．工作的方法、步驟和措施（怎樣做）。在明確工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
（三）制訂好工作計(jì)劃須經(jīng)過的步驟：
1．認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2．認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3．根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4．根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5．根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6．計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺為之奮斗的目標(biāo)。
7．在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
中層干部團(tuán)隊(duì)是企業(yè)管理體系中的關(guān)鍵一環(huán)，是企業(yè)實(shí)際意義上的管理和執(zhí)行主體。既要關(guān)注企業(yè)戰(zhàn)略與目標(biāo)，又要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)基于企業(yè)目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。因此，越來(lái)越多的企業(yè)更加關(guān)注中層干部，并加大對(duì)中層的管理與培訓(xùn)。
但是，不少企業(yè)的培訓(xùn)尤其是中層干部培訓(xùn)工作，仍停留在“引進(jìn)一兩個(gè)課，外出聽一兩個(gè)課程”這樣的松散形式上，對(duì)中層干部的系統(tǒng)化、科學(xué)化培訓(xùn)沒有多少認(rèn)識(shí)。下面，我擬圍繞中層干部究竟要怎么培訓(xùn)，培訓(xùn)什么，如何開展，如何與干部管理聯(lián)結(jié)起來(lái)等問題談?wù)勎业目捶?，歸納起來(lái)即為做好中層干部培訓(xùn)要遵循五個(gè)要點(diǎn)：
中層干部不是一個(gè)單純的角色，在下屬面前他代表著企業(yè)，在下司面前他代表基層，在同事面前，他是管理協(xié)作某一環(huán)節(jié)或職責(zé)范疇的代表，而中層干部自身還要面臨崗位本職的挑戰(zhàn)。這四個(gè)關(guān)鍵角色合為一體，要求中層干部培訓(xùn)具備充分的角色認(rèn)知和管理意識(shí)，要能很好的權(quán)衡和理順各種關(guān)系，要善于接收與分配工作，并承擔(dān)應(yīng)用的責(zé)任，更要懂得如何與企業(yè)中的各個(gè)利益群體形成良好共贏的格局。所有這些客觀要求，都為企業(yè)中層干部培訓(xùn)提供了內(nèi)容依據(jù)和參考。
了解了企業(yè)中層干部的特點(diǎn)，就可以將依據(jù)特點(diǎn)對(duì)中層干部進(jìn)行分類。不同的特點(diǎn)反映不同的培訓(xùn)內(nèi)容需求，反映不同的培訓(xùn)接受能力，也反映對(duì)培訓(xùn)形式、培訓(xùn)組織安排的具體要求。
做中層干部培訓(xùn)必須有一個(gè)規(guī)劃，而規(guī)劃必須建立在對(duì)中層干部現(xiàn)狀了解的基礎(chǔ)之上，因此，盤點(diǎn)和了解中層干部現(xiàn)狀很重要。
盤點(diǎn)：就是了解中層干部的客觀信息。要知道，企業(yè)的中層干部群體包括哪些人，不同的企業(yè)規(guī)模大小行業(yè)不同都是不一樣的，關(guān)鍵是他們必須具備共同的特點(diǎn)，不具有決策職能，并有2－3個(gè)下屬或負(fù)責(zé)一定的管理職能，在職能下自己有決斷權(quán)并承擔(dān)責(zé)任。還要收集中層干部的各種必要的客觀條件：學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、是否晉升、崗位任職年限、年齡、績(jī)效表現(xiàn)、獎(jiǎng)懲狀況、培訓(xùn)的情況等等，以表格化的形式進(jìn)行匯總。
分析：通常就是對(duì)主客觀信息的一個(gè)分析和掌握，說(shuō)到底也就是一個(gè)主觀的綜合信息判斷。通過匯總分析，了解中層干部團(tuán)隊(duì)是否是稱職團(tuán)隊(duì)，是否人員流失嚴(yán)重，是否有很好的梯隊(duì)，是否培訓(xùn)充分，最大的問題在哪里等等問題，這些可變量將為培訓(xùn)提供價(jià)值依據(jù)，也是中層干部培訓(xùn)開展的依據(jù)和參考。
培訓(xùn)通常是為了解決現(xiàn)有的問題并杜絕將發(fā)生的問題而存在的，不了解干部現(xiàn)狀的干部培訓(xùn)通常很難。
對(duì)所在企業(yè)的中層干部現(xiàn)狀有了一個(gè)全面的了解，接下來(lái)就需要收集分析中層干部的培訓(xùn)需求。中層干部培訓(xùn)的需求，科學(xué)地說(shuō)應(yīng)歷經(jīng)“分析——收集——再分析”的三個(gè)過程。
第一階段：分析。第一次分析是依照經(jīng)過對(duì)中層干部現(xiàn)狀的了解，針對(duì)性的進(jìn)行需求收集的規(guī)劃，設(shè)計(jì)針對(duì)性的問卷和需求調(diào)查方法。
第二階段：收集。進(jìn)行培訓(xùn)需求收集的具體工作。
第三階段：再分析：對(duì)收集到的需求材料進(jìn)行整理、分析。一般來(lái)說(shuō)，收集到的需求數(shù)據(jù)是很多樣的：有反映不足和問題的，有期望培訓(xùn)內(nèi)容的，有對(duì)過去培訓(xùn)提出批評(píng)和改正意見的……但無(wú)論如何，就是不能沒有接下來(lái)的培訓(xùn)怎么做，做什么，為什么這么做的建議和看法，因?yàn)椋@時(shí)接下來(lái)培訓(xùn)規(guī)劃的基礎(chǔ)。
需求數(shù)據(jù)多樣化，就必須進(jìn)行細(xì)致分析，去偽存真，去末求本，去現(xiàn)象求真相。得到整體關(guān)于中層干部的主客觀培訓(xùn)需求，所謂主觀是指他們認(rèn)為有什么問題，認(rèn)為該做什么培訓(xùn)，而客觀是指他們的實(shí)際培訓(xùn)認(rèn)知與現(xiàn)狀，公司、部門、崗位的管理要求管理問題和管理需求等。
當(dāng)然，最后不得忽略的是，培訓(xùn)需求必不可少的要考慮的企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的戰(zhàn)略和目標(biāo)。
培訓(xùn)是個(gè)范圍很大內(nèi)容很廣的用語(yǔ)，不同的時(shí)期由于中層干部的狀況不同，企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，因此，培訓(xùn)的側(cè)重點(diǎn)必然有差異。
已經(jīng)清楚的了解到企業(yè)中層干部培訓(xùn)當(dāng)下的培訓(xùn)需求，就應(yīng)該確定當(dāng)前干部培訓(xùn)的目標(biāo)，有了目標(biāo)，培訓(xùn)工作就有了著眼點(diǎn)，就要分解成幾個(gè)關(guān)鍵的工作來(lái)突出完成。舉例，根據(jù)需求的整體調(diào)整與分析，確認(rèn)今年年度目標(biāo)是培養(yǎng)中層干部梯隊(duì)，那么相關(guān)的關(guān)鍵工作就出來(lái)（只針對(duì)培訓(xùn)來(lái)說(shuō)），一是制定中層干部培訓(xùn)的規(guī)劃和計(jì)劃，二是確定不同梯隊(duì)層級(jí)的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)要求，三是如何評(píng)估培訓(xùn)目標(biāo)達(dá)成。
看似與培訓(xùn)無(wú)關(guān)，其實(shí)這是很重要的工作。所有的管理工作都是這樣，有必要得到相關(guān)人的支持和理解，也許有些工作別人并不能夠接受，但是理解是必需的，如果他人不理解，工作就很難開展，這在現(xiàn)實(shí)的管理工作中不乏例證了。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施，也是預(yù)防和控制事故發(fā)生的重要手段之一。做好企業(yè)的安全教育培訓(xùn)工作，才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。為使公司2014年的教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點(diǎn)、有目的的進(jìn)行，特制定以下年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃?；舅悸罚?BR> 1、加強(qiáng)“安全第一、預(yù)防為主”的安全意識(shí)教育。安全意識(shí)教育就是通過對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作，幫助員工端正事項(xiàng)，提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí)。在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，加強(qiáng)自身的保護(hù)意識(shí)，不違章操作，不違反勞動(dòng)紀(jì)律，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。同時(shí)對(duì)公司各級(jí)管理人員(包括各部門、施工隊(duì)管理人員、技術(shù)人員等)也應(yīng)加強(qiáng)安全思想意識(shí)教育，確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)做好帶頭作用，從關(guān)心人、愛護(hù)人的生命與健康出發(fā)，重視安全生產(chǎn)，做到不違章指揮。
2、將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中，加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性。做到“全員、全面、全過程”的安全教育。因?yàn)樯a(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體，哪里有生產(chǎn)，哪里就需要進(jìn)行安全教育。
3、開展多種渠道、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而異，靈活多用，盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的、感興趣的、易于接受的方式。針對(duì)我項(xiàng)目部的具體情況，安全教育的形式主要有以下幾個(gè)方面：
(1)會(huì)議形式。主要有：安全知識(shí)講座、座談會(huì)、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、事故教訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等。
(2)張掛形式。主要有：安全宣傳橫幅、標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)志、圖片、安全宣傳欄等。
(3)音像制品。主要有：安全教育光碟、安全講座錄象等。
(4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演習(xí)、觸電急救方法演示等。
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司的三級(jí)安全教育制度，杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對(duì)于新進(jìn)廠的員工新工人，應(yīng)嚴(yán)格要求進(jìn)行三級(jí)安全教育。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：安全技術(shù)知識(shí)、設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全制度和嚴(yán)禁事項(xiàng)，并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入操作崗位，考核情況要記錄在案。
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酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
企業(yè)戰(zhàn)略，總是被人們放在高高的神壇上祭奠，而不是拿下來(lái)指導(dǎo)公司經(jīng)營(yíng)，尤其是培訓(xùn)制定部門，總是迷失在各個(gè)部門提交上來(lái)的具體培訓(xùn)問題中。這些培訓(xùn)問題中，有些是與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相違背的，有些是跟個(gè)別的個(gè)人因素所引起的，有些其實(shí)只是某些人員的自我臆想。
比如，公司的戰(zhàn)略是提高高端洗衣液的市場(chǎng)占有率，可是銷售部提出一個(gè)培訓(xùn)需求是，請(qǐng)解決如何在二批市場(chǎng)開拓經(jīng)銷商。高端洗衣液怎么可能去二批經(jīng)營(yíng)的三流超市進(jìn)行銷售呢?如果真lv被放到秀水街，真的都被當(dāng)成“驢”了，就算賣出去了，對(duì)品牌也有很大的傷害性。
因此，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要充分地領(lǐng)略企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，才能制定出對(duì)企業(yè)發(fā)展有幫助的培訓(xùn)計(jì)劃。
第2個(gè)原則，必須以各部門的工作計(jì)劃為依據(jù);。
做年度培訓(xùn)計(jì)劃之前，各部門的年度工作計(jì)劃必須做出來(lái)作為依據(jù)。在時(shí)間上和培訓(xùn)內(nèi)容上與各部門工作計(jì)劃保持一致。
比如新員工入職培訓(xùn)，需要在各部門新人基本都到齊的時(shí)候來(lái)做。尤其是肩負(fù)著企業(yè)盈利目的的市場(chǎng)銷售部門，在銷售旺季開始之前需要做動(dòng)員培訓(xùn)、技能培訓(xùn);在銷售旺季之中就不要安排什么活動(dòng)來(lái)干擾他們的工作了;在旺季過后，需要立即召開表彰及總結(jié)大會(huì)，慰勞這批辛苦的人，并為銷售淡季儲(chǔ)存信心。
第3個(gè)原則，必須進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，以培訓(xùn)發(fā)展需求為依據(jù);。
一項(xiàng)效果超好的培訓(xùn)，從培訓(xùn)需求調(diào)研開始就應(yīng)該體現(xiàn)專業(yè)度。就像看病一樣，只有正確地了解病情，才能對(duì)癥下藥，最終才能藥到病除。因此，正確深入地做培訓(xùn)需求調(diào)研應(yīng)該引起培訓(xùn)經(jīng)理、hr經(jīng)理的一萬(wàn)分重視!
合谷培訓(xùn)專家崇尚的培訓(xùn)需求調(diào)研問卷是一套，而不是一份。針對(duì)不同層級(jí)員工編寫不同的調(diào)研問卷，例如：銷售培訓(xùn)調(diào)研問卷分為《銷售經(jīng)理調(diào)研問卷》、《一線銷售員調(diào)研問卷》、《hr培訓(xùn)經(jīng)理調(diào)研問卷》，一套三式。各問卷問題環(huán)環(huán)相扣，力求從表面問題深挖到真實(shí)的問題。
第4個(gè)原則，必須讓更多的人參與年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂，以獲得更多的支持;。
培訓(xùn)經(jīng)理在做培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)候，覺得求人來(lái)提培訓(xùn)建議是最煩人的事情。培訓(xùn)部門與其他業(yè)務(wù)部門是平級(jí)關(guān)系，而且在公司運(yùn)營(yíng)中又顯得不是那么重要，財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、銷售部、市場(chǎng)部都有那么多緊急且重要的事情，所以會(huì)很不耐煩地、很有理由地拖延。
如果能獲得總經(jīng)理的尚方寶劍，就會(huì)有更多的人來(lái)支持培訓(xùn)經(jīng)理的工作。因?yàn)榕嘤?xùn)預(yù)算是一筆不算小的費(fèi)用，總經(jīng)理是最不希望把錢花了，而事兒沒辦的情況出現(xiàn)，所以請(qǐng)總經(jīng)理群發(fā)一遍電子郵件或以總經(jīng)理名義發(fā)一封公告，自然那些人不敢不配合。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
酒店開業(yè)四年以來(lái)，經(jīng)過堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)、規(guī)范管理、品質(zhì)提升的穩(wěn)步發(fā)展，緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)效益開展各項(xiàng)工作，在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收、提升管理水平、建立企業(yè)文化、提高員工素質(zhì)取得了一定的成績(jī)。20xx年酒店將面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，酒店硬件改造全面推進(jìn)，服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)水平繼續(xù)提升，產(chǎn)品質(zhì)量全面升級(jí)；但是酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，經(jīng)營(yíng)成本及費(fèi)用繼續(xù)增加，人員招聘面臨較大壓力，員工隊(duì)伍向心力尚未形成。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針及指導(dǎo)思想，對(duì)20xx年培訓(xùn)做如下安排：
以“為經(jīng)營(yíng)做服務(wù)，為管理做保障，促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想，突出以下重點(diǎn)：
1、推進(jìn)酒店員工職業(yè)化轉(zhuǎn)型，提升員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路，找準(zhǔn)個(gè)人定位；
2、建立酒店核心價(jià)值體系，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、信任感、榮譽(yù)感；
4、儲(chǔ)備人才，為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
1、專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路；
2、實(shí)用：根據(jù)酒店實(shí)際情況開展培訓(xùn)，以解決工作中問題和酒店發(fā)展為目的；
3、高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率；
4、創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新；
5、分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。
1、完善培訓(xùn)體系。
（1）建立完善培訓(xùn)師隊(duì)伍：繼續(xù)開設(shè)ttt課程，培訓(xùn)酒店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師；
（2）完善酒店公共課與各部門業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)體系；
2、開發(fā)并完善基層管理課程。
3、規(guī)范培訓(xùn)教材：方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫或完善培訓(xùn)教材。
（1）《酒店案例手冊(cè)》（2）《酒店產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)》（3）《酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》。
（4）《客房、餐飲服務(wù)知識(shí)技能100問》（5）各系列培訓(xùn)課程課件。
4、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)。
（2）、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用內(nèi)訓(xùn)課、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié)；平時(shí)加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部的工作及時(shí)提出建議與協(xié)助。
（3）、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開展兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)以及系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門督導(dǎo)層開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。
（4）、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)酒店優(yōu)秀員工及資深員工作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
（一）、新員工培訓(xùn)。
1、入職崗前培訓(xùn)：
每周開展一個(gè)課時(shí)的新員工培訓(xùn)，四周時(shí)間將公共部分全部培訓(xùn)到位，考核后員工即可參加部門技能考核。新員工上崗前，由人事部先進(jìn)行一對(duì)一的規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專項(xiàng)培訓(xùn)。
周期時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容目的授課老師。
第一周9:00—10:30儀容儀表、店規(guī)店紀(jì)了解酒店歷史趙靜。
提高服務(wù)水平顧紅麗了解運(yùn)用。
趙新華。
（1）該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程由培訓(xùn)老師趙靜負(fù)責(zé)。（2）人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。
（3）所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無(wú)法通過入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。
（4）對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分。
2、入職在崗培訓(xùn)：
推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象。
3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：
重點(diǎn)灌輸酒店經(jīng)營(yíng)宗旨與服務(wù)理念，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。
（二）、管理層培訓(xùn)。
1、管理技能提升培訓(xùn)。
（1）課程開發(fā)：共分為四部分：《職業(yè)素養(yǎng)》、《管理決策》、《管理技能》、《創(chuàng)新意識(shí)》，完善此系列課程，成為20xx年管理層培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn)，提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
（2）培訓(xùn)形式：每季度開展一期培訓(xùn)，每期確定一個(gè)培訓(xùn)專題，并在培訓(xùn)后進(jìn)行內(nèi)部討論交流，運(yùn)用到實(shí)踐工作中去，切實(shí)提升酒店管理水平。
2、團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)培訓(xùn)。
3、管理層公開課：各部門經(jīng)理每月輪流公開授課一次，結(jié)合人力資源部確定培訓(xùn)主題。
（三）、專題培訓(xùn)。
1、技能大賽。
（1）時(shí)間：
3、10月份。
（2）項(xiàng)目：產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽、中式鋪床、中餐擺臺(tái)、工程維修。
月份課程內(nèi)容培訓(xùn)人參加人員。
1月消防知識(shí)講座王振4月消防知識(shí)競(jìng)賽王振。
全員。
7月消防演習(xí)10月消防演習(xí)。
王振王振。
3、醫(yī)療急救。
聘請(qǐng)專業(yè)急救講師，對(duì)房務(wù)部、餐飲部、安全部等相關(guān)部門進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，以便處理突發(fā)事故。
4、化妝技巧培訓(xùn)。
聘請(qǐng)外來(lái)美容培訓(xùn)講師講授職業(yè)淡妝的化法，提升酒店員工職業(yè)形象。
5、英語(yǔ)及普通話培訓(xùn)（1）、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
每月針對(duì)部門學(xué)習(xí)10個(gè)常用單詞或句子，每月底由人力資源部進(jìn)行抽查考核，12月份，對(duì)全年所學(xué)進(jìn)行全面口語(yǔ)考核。
部門培訓(xùn)時(shí)間房務(wù)每周一。
培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)人三樓會(huì)議室張彥斌。
營(yíng)銷每天崗前10分鐘營(yíng)銷辦公室張敏餐飲崗前5分鐘。
餐飲大廳湛偉偉。
（2）、普通話培訓(xùn)。
由趙老師負(fù)責(zé)對(duì)房務(wù)、餐飲、工程、安全等部門普通話進(jìn)行培訓(xùn)，每月一次。
1、對(duì)部門培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
（1）開展一期訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班（ttt），通過培訓(xùn)考核培養(yǎng)一批培訓(xùn)講師。
（2）平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo)：由培訓(xùn)老師去各部門聽課，并開展關(guān)于部門培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門培訓(xùn)效率，提升講師開展培訓(xùn)工作的水平。
（3）對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書目。
2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)。
年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。
（五）崗位技能培訓(xùn)。
各部門每月報(bào)技能培訓(xùn)計(jì)劃，人事部根據(jù)各部門培訓(xùn)計(jì)劃，制定督導(dǎo)檢查計(jì)劃表，根據(jù)計(jì)劃督導(dǎo)各部門培訓(xùn)效果。
各部門全年技能服務(wù)明細(xì)表。
部門。
授
課人。
1、餐飲服務(wù)禮儀、儀容儀表、手勢(shì)與站姿、禮貌用語(yǔ)。
2、各崗位服務(wù)人員的崗位職責(zé)。
餐
5、婚宴餐前準(zhǔn)備工作、婚宴服務(wù)流程、婚宴細(xì)節(jié)服務(wù)飲。
6、各崗位運(yùn)營(yíng)的工作銜接程序部。
7、儀容儀表實(shí)際操作、禮貌用語(yǔ)練習(xí)。
8、點(diǎn)菜、上菜、分菜、托盤程序、斟酒的實(shí)際操作。
9、服務(wù)技巧、巡臺(tái)工作要點(diǎn)和實(shí)際操作。
10、婚宴接待程序、模擬操作服務(wù)流程、練習(xí)開單。
11、自我介紹、培訓(xùn)敬魚頭酒文化。
12、菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配、點(diǎn)菜技巧客房部。
客房中心：
張坤。
李志娟。
工程維修單程序、水果和小食品的申請(qǐng)程序、處理投訴程序、各營(yíng)業(yè)時(shí)間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。樓層服務(wù)：
崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、房間清潔程序、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、做床程序、開夜床程序、檢查房間和衛(wèi)生間程序、為客人開門程序、vip服務(wù)程序、打掃住客房注意事項(xiàng)、樓層日常安全須知、客房杯具消毒程序、客衣收發(fā)程序、送歡迎水果程序、處理客人投訴程序。pa：
1、價(jià)格政策：協(xié)議價(jià)位、金卡價(jià)位、會(huì)議及宴會(huì)價(jià)位。
2、協(xié)作精神、服從意識(shí)、協(xié)調(diào)能力營(yíng)。
3、管理客戶：客戶心理動(dòng)機(jī)、客戶管理的方法、分析客戶抱怨原因銷。
4、規(guī)范營(yíng)銷代表工作內(nèi)容、掌握基本的銷售方法部。
5、人際交往禮儀規(guī)范、行為規(guī)范。
6、用餐禮儀規(guī)范、電話禮儀規(guī)范、服務(wù)與溝通工。
1、酒店水路、空調(diào)用水、生活用水、節(jié)能意識(shí)；
2、有線電視信號(hào)放大器、分配器、分支器使用盧程及調(diào)試方法；
3、用電安全；
4、無(wú)線電知識(shí)；
5、音響設(shè)備操作程序；
6、變壓器運(yùn)行及維護(hù)；
7、衛(wèi)。
星三角降壓?jiǎn)?dòng)的`原理及維修操作；
8、節(jié)能燈原理及維修方法；
9、氬弧焊、電焊知識(shí)及操作。東部安全。
思想教育、崗位職責(zé)、工作流程、體能訓(xùn)練、服務(wù)意識(shí)、消防常識(shí)。
王振趙新華張彥斌。
人力資源部20xx年11月22日。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
四、舉辦各種活動(dòng)。
可根據(jù)各部門各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競(jìng)賽，對(duì)比賽結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。
為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先，建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對(duì)所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。其次，對(duì)培訓(xùn)人員考核，對(duì)參加學(xué)習(xí)的人員要寫出培訓(xùn)心得。三、由相關(guān)部門對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄。作為以后酒店內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送人事部備案。
(一)背景。
4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時(shí)將有大量實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店。
總體看來(lái)，培訓(xùn)工作任務(wù)艱巨。
(二)工作思路。
結(jié)合當(dāng)前人力資源急需主任部長(zhǎng)級(jí)人才，加快課程開發(fā)，加強(qiáng)督導(dǎo)的專業(yè)化培訓(xùn);加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師建設(shè)培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;強(qiáng)化各講師的教導(dǎo)水平和訓(xùn)練效率和規(guī)范化，促進(jìn)人才快速成長(zhǎng)。
(三)工作方針。
專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路;。
務(wù)實(shí)：根據(jù)麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)執(zhí)行腳踏實(shí)地。
高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率;。
創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。
分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。
(四)工作重點(diǎn)。
1、加快培訓(xùn)講師人才隊(duì)伍建設(shè)。
a、開辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期;。
b、平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo)，指導(dǎo)部門培訓(xùn)員開展培訓(xùn);。
c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí)，精選管理小文章，共同學(xué)習(xí);。
d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
e、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評(píng)指引工作開展方向，激勵(lì)訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。
2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程。
a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程;。
b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程;。
c、開發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程。
適時(shí)的與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，妥善培訓(xùn)光盤，設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)方式，案例設(shè)置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。
d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓(xùn)課程。
為建立專業(yè)化銷售對(duì)伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)化銷售訓(xùn)練課程。提高銷售人員隊(duì)伍的專業(yè)化。
3、規(guī)范培訓(xùn)教材。
對(duì)于管理培訓(xùn)教材，除購(gòu)買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類教材。
要求各部門收集并整理部門的培訓(xùn)資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓(xùn)手冊(cè)，報(bào)人力資源部備案。
4、營(yíng)造學(xué)習(xí)型氛圍。
c、店報(bào)：利用店報(bào)這個(gè)學(xué)習(xí)平臺(tái)，引導(dǎo)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用“案例分析”、“好書推薦”、“管理小故事”、“英語(yǔ)學(xué)習(xí)”及管理與服務(wù)版面等，引導(dǎo)全店員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與思考。
5、加大對(duì)各層級(jí)管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重。
b、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用培訓(xùn)卡、移動(dòng)商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié);平時(shí)加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問題，及時(shí)提出建議與協(xié)助。
c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師：開展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。
d、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，對(duì)全公司部長(zhǎng)與主任進(jìn)行專題培訓(xùn)。
e、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)返公司的優(yōu)秀大專本實(shí)習(xí)生，晉升為資深員工的中專實(shí)習(xí)生作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
6、完善培訓(xùn)體系。
利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)等形式指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展培訓(xùn)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)部門培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)各部門服務(wù)與工作情況進(jìn)行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式，使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來(lái)。
(五)工作開展辦法。
一、新員工培訓(xùn)。
1、入職崗前培訓(xùn)：
a、該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程將由培訓(xùn)老師來(lái)負(fù)責(zé)。
b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。
c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無(wú)法通過入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。
d、對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分;對(duì)于實(shí)習(xí)生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會(huì)、培訓(xùn)總結(jié)等內(nèi)容。
2、入職在崗培訓(xùn)：
推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象;同時(shí)鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導(dǎo)新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。
3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：
讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復(fù)制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。
二、基層管理培訓(xùn)。
1、晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)。
a、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20xx年培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。
b、培訓(xùn)形式：每季度開展一期晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)，每部門資深員工或優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個(gè)人參加須申請(qǐng)經(jīng)人力資源部同意。做好成績(jī)記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。
2、管理專題培訓(xùn)。
利用酒店現(xiàn)有的多媒體設(shè)備，以及申請(qǐng)各種培訓(xùn)光碟，開展針對(duì)經(jīng)理、主任的專題培訓(xùn)，由人力資源部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)考核試卷或。
學(xué)習(xí)總結(jié)。
報(bào)告，培訓(xùn)結(jié)束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評(píng)情況匯總報(bào)總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。
銷售專題的培訓(xùn)要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營(yíng)銷人員的專業(yè)化水平。
三、中層經(jīng)理培訓(xùn)。
1、外派培訓(xùn)。
根據(jù)當(dāng)前的工作需要，結(jié)合20xx年度各機(jī)構(gòu)推出培訓(xùn)，安排合適的人員參加培訓(xùn)。經(jīng)理偏向于管理知識(shí)類的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門經(jīng)理上崗資格培訓(xùn)等。訓(xùn)導(dǎo)師參加一些開闊思路的培訓(xùn)，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓(xùn)練技巧，更好地為全店培訓(xùn)服務(wù)。
2、外請(qǐng)培訓(xùn)。
安排一次，在培訓(xùn)安排上減少成本，提高針對(duì)性，訓(xùn)前做好師資考評(píng)及和講師之間的溝通工作。
3、戶外拓展訓(xùn)練。
提升部門經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，送出部分中層管理人員參加強(qiáng)化培訓(xùn)式訓(xùn)練。根據(jù)明年干部訓(xùn)練需要，必要時(shí)安排一期戶外拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，創(chuàng)新意識(shí)，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設(shè)計(jì)主題與培訓(xùn)目標(biāo)。
四、專題培訓(xùn)。
1、產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽與培訓(xùn)。
由人力資源部組織開展產(chǎn)品知識(shí)賽，動(dòng)員全店員工學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行競(jìng)賽選拔活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
2、宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)。
根據(jù)工作需要安排一些宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)，主要為非餐飲部門的宴會(huì)服務(wù)，為大型宴會(huì)時(shí)加班提前培訓(xùn)備用宴會(huì)服務(wù)人員。由中餐廳負(fù)責(zé)培訓(xùn)。
3、消防培訓(xùn)。
安排一期消防輪訓(xùn)或消防演習(xí)，培養(yǎng)全員消防安全意識(shí)，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。
4、醫(yī)療急救。
請(qǐng)專業(yè)急救講師，對(duì)前廳部、管家部?jī)刹块T的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，其他部門如餐飲、保安、培訓(xùn)等可由經(jīng)理參加。
5、化妝技巧培訓(xùn)。
根據(jù)需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓(xùn)，針對(duì)女員工化妝，請(qǐng)外來(lái)培訓(xùn)講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習(xí)。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓(xùn)內(nèi)部化妝較好的人員。
1、對(duì)部門培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
b、平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo);。
由培訓(xùn)主管多去各部門聽課，并開展關(guān)于部門培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門培訓(xùn)效率，提升講師開展培訓(xùn)工作的水平。
c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí);。
選取管理小故事形式結(jié)合典型的當(dāng)前本店發(fā)生案例，組織訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行學(xué)習(xí)與分析。從網(wǎng)絡(luò)尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實(shí)現(xiàn)資源共享，搭建學(xué)習(xí)的小平臺(tái)。
d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書目。
加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)。
季度津貼考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師，引導(dǎo)部門培訓(xùn)工作開展。年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。
3、內(nèi)部授課津貼。
對(duì)消防、
軍訓(xùn)。
日語(yǔ)等跨部門的培訓(xùn)支持，講師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)的發(fā)放津貼，由人力資源部進(jìn)行考評(píng)。
4、訓(xùn)導(dǎo)師旅游活動(dòng)。
安排一期訓(xùn)導(dǎo)師的外出旅游活動(dòng)，加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。
六、英語(yǔ)及其他語(yǔ)言類培訓(xùn)。
1、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
提高崗位英語(yǔ)應(yīng)對(duì)水平，培訓(xùn)結(jié)束形成培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告，報(bào)人力資源部與受訓(xùn)部門。
2、英語(yǔ)角。
營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的氛圍，組織英語(yǔ)愛好者建好英語(yǔ)角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對(duì)話，看英文電影等靈活多樣的形式，強(qiáng)化員工的聽說(shuō)水平，激發(fā)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。
3、英語(yǔ)等級(jí)考試。
結(jié)合晉升考核，引入英語(yǔ)等級(jí)考評(píng)，晉升管理人員必須通過相應(yīng)等級(jí)的英語(yǔ)考試。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，各不同崗位不同職位對(duì)英語(yǔ)的要求而定，為晉升考核的一部分，達(dá)到規(guī)定級(jí)別發(fā)放外語(yǔ)津貼。
4、其他語(yǔ)言類培訓(xùn)。
日語(yǔ)培訓(xùn)利用懂日語(yǔ)員工對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行崗位日語(yǔ)培訓(xùn)，實(shí)施授課津貼，有條件的部門自行開展培訓(xùn)等兩種形式，進(jìn)行日語(yǔ)培訓(xùn)。其他小語(yǔ)種如韓語(yǔ)意大利語(yǔ)等語(yǔ)言，有條件的部門主管自行培訓(xùn)，只培訓(xùn)簡(jiǎn)單幾句。
問候語(yǔ)。
即可。
七、培訓(xùn)資源與工具。
1、擬合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
a、時(shí)代光華(東莞)產(chǎn)品：“移動(dòng)商學(xué)院”、光碟、管理書籍等;合作形式：購(gòu)買。
b、大興勵(lì)進(jìn)(東莞)產(chǎn)品：培訓(xùn)卡、拓展訓(xùn)練;合作形式：購(gòu)買培訓(xùn)卡，選擇適合我們的課程，每月選擇相應(yīng)課程派主任或經(jīng)理去參加一日的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);選取小團(tuán)隊(duì)去參加一日拓展訓(xùn)練(體驗(yàn)式培訓(xùn))。
c、盟亞企管(中國(guó)臺(tái)灣)產(chǎn)品：企業(yè)內(nèi)訓(xùn);合作形式：請(qǐng)講師來(lái)店開展專題內(nèi)訓(xùn)。
d、廣東省旅游局(廣州)產(chǎn)品：經(jīng)理人上崗資格培訓(xùn);合作形式：參加脫產(chǎn)培訓(xùn)班。
e、聚才公司(東莞)產(chǎn)品：“魔鬼訓(xùn)練營(yíng)”;合作形式：選派相關(guān)部門主管參加，對(duì)方跟進(jìn)輔導(dǎo)。
f、中國(guó)人眾人公司(廣州)產(chǎn)品：拓展訓(xùn)練;合作形式：選派經(jīng)理參加戶外拓展訓(xùn)練。
2、設(shè)施設(shè)備。
人力資源部培訓(xùn)器材有筆記本電腦一臺(tái)，投影機(jī)一臺(tái)。
3、培訓(xùn)室。
加緊培訓(xùn)室的裝修;布置培訓(xùn)室，張貼字畫，使培訓(xùn)室更有學(xué)習(xí)氛圍。
八、完善培訓(xùn)體系。
1、入職培訓(xùn)體系：當(dāng)前酒店正處于籌備期間，各項(xiàng)設(shè)施還不夠完善，人員入職也相對(duì)零散，故采取的是一個(gè)種單個(gè)聽錄音資料的形式;酒店配套設(shè)施完善后，將由人力資源部統(tǒng)一組織，開設(shè)大課堂培訓(xùn)。
2、日常部門常規(guī)培訓(xùn)：由各訓(xùn)導(dǎo)師負(fù)責(zé)，結(jié)合部門實(shí)際情況開展，每月人力資源部前去主持一期培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)解決培訓(xùn)難題，共同商討培訓(xùn)方式，主持訓(xùn)導(dǎo)師學(xué)習(xí)。
3、訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)：開辦一期訓(xùn)導(dǎo)師講師培訓(xùn)班提高培訓(xùn)授課技巧。
4、主任經(jīng)理中層管理者培訓(xùn)：根據(jù)實(shí)際需要，選派相關(guān)人員參加相應(yīng)培訓(xùn)課題，由人力資源部提出建議，由人資總監(jiān)審核，呈總辦批準(zhǔn)后實(shí)施管理層培訓(xùn)。
5、晉升或其他管理類專題培訓(xùn)由人力資源部主持。
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酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
20xx年度的人員培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高人員認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉人員的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)人員隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分人員參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高人員對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)人員各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升人員的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把人員手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“人員只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些人員自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
增進(jìn)服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)及技能。
酒店的前臺(tái)員工。
知識(shí)。
1、培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
2、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
3、培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。
4、培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開。
1、15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位。
2、15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
3、30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程（其余員工繼續(xù)形體）。
1、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
2、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
3、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少？
4、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
5、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？
6、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。
7、樓層接待貴賓幾位！
8、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
9、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
10、您的房間到了，祝您玩的愉快。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
1、中高層管理人員培訓(xùn)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：每月安排1-2課時(shí)。
培訓(xùn)、外出參加培訓(xùn)。
4、考核方式：課時(shí)不低于總培訓(xùn)課時(shí)的70%。低于要求培訓(xùn)課時(shí)，視為年度考核不合格。
63、培訓(xùn)形式：集中組織視頻授課方式為主;邀請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行主題。
5、培訓(xùn)內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓(xùn)人員：經(jīng)理助理以上人員。
2、基層管理人員培訓(xùn)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：每月安排1-2課時(shí)。
3、培訓(xùn)形式：視頻授課，組織經(jīng)驗(yàn)交流。
4、考核方式：班組長(zhǎng)以上人員不低于總培訓(xùn)課時(shí)的80%。低于要求培訓(xùn)課時(shí)，視為年度考核不合格。
5、培訓(xùn)內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓(xùn)人員：班組長(zhǎng)、管理員、高級(jí)職員。
第二項(xiàng)：20xx年度公司安全培訓(xùn)和安全培訓(xùn)考核。
1、責(zé)任部門：安全調(diào)度中心。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：原則上安排入夏及入冬前，具體培訓(xùn)時(shí)間由安全調(diào)度中心根據(jù)公司安全管理需要，提報(bào)計(jì)劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)方式：由安全調(diào)度中心擬定，報(bào)行政部，由行政部負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)的組織。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：由安全調(diào)度中心擬定。
5、考核方式：由安全調(diào)度中心負(fù)責(zé)，擬定考核辦法。原則上年度安全培訓(xùn)課時(shí)不少于3課時(shí)。
6、參加培訓(xùn)人員：全體職工。
第三項(xiàng)：普通員工培訓(xùn)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：視頻觀看每月組織一次，主題培訓(xùn)每季度組織一次，具體培訓(xùn)時(shí)間由行政部根據(jù)工作需要提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)方式：集中組織視頻觀看，外騁講師提供主題培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：人際關(guān)系及有效溝通，個(gè)人自我管理技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、職業(yè)素養(yǎng)。
5、考核方式：以考核課時(shí)為主，并組織書面考試。原則上年度課時(shí)不低于4課時(shí)。
6、參加培訓(xùn)人員：全體職工。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：集中安排在7月、8月份，其余培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)工作需要，由各部門提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式：對(duì)特殊崗位如電工、電焊工、各類專任技術(shù)職稱資格及其他需要外派培訓(xùn)或外聘講師時(shí)由各部門負(fù)責(zé)人上報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，由行政部配合，具體培訓(xùn)內(nèi)容及方式由各部門自行負(fù)責(zé)。
對(duì)各部門設(shè)立的一線崗位，可以通過部門內(nèi)部組織經(jīng)驗(yàn)交流，或申請(qǐng)組織到同行業(yè)單位參觀學(xué)習(xí)，可以選擇繼續(xù)教育提高文化素質(zhì)、提升專業(yè)技能。
4、考核方式：以考核專業(yè)技能為主，組織技術(shù)比武。原則上年度培訓(xùn)課時(shí)不低于2課時(shí)。
5、參加培訓(xùn)人員：各部門一線職工。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：集中安排在4月、5月、6月份，根據(jù)各部門提報(bào)的培訓(xùn)課時(shí)，統(tǒng)一組織實(shí)施。其余培訓(xùn)時(shí)間由行政部根據(jù)工作需要提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)方式：各職能部門負(fù)責(zé)各部門流程制度的培訓(xùn)講解工作，根據(jù)流程制度的'內(nèi)容多少制定培訓(xùn)課時(shí)，并報(bào)提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：公司最新流程制度相關(guān)內(nèi)容。
5、考核方式：以考核課時(shí)為主，并組織書面考試。原則上年度課時(shí)不低于3課時(shí)。
6、參加培訓(xùn)人員;全體職工。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)方式：外騁專業(yè)老師授課。
3、培訓(xùn)時(shí)間：由行政部根據(jù)工作需要，統(tǒng)一安排。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：word、excel等常用辦公軟件的使用。
5、考核方式：開展技術(shù)比武。
6、培訓(xùn)人員：全體職工。
公司職工書屋計(jì)劃20xx年對(duì)職工開放，在公司打造學(xué)習(xí)型企業(yè)的號(hào)召下，充分有效利用公司內(nèi)部資源，組織開展“提升自我”讀書活動(dòng)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、活動(dòng)開展時(shí)間：具體時(shí)間由行政部根據(jù)公司工作計(jì)劃合理安排。
3、考核方式：以自學(xué)為主，并寫出讀書心得。原則上每人年度讀書不少于2本。
4、參加活動(dòng)人員：全體職工二、部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃。
各部門制定內(nèi)部年度培訓(xùn)計(jì)劃方案，并組織實(shí)施。按照公司統(tǒng)一安排，每月25日?qǐng)?bào)下月度部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃。按照年度部門內(nèi)部培訓(xùn)不低于12課時(shí)，部門內(nèi)部制定年度培訓(xùn)計(jì)劃及月度培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)部門培訓(xùn)資料的編制。
根據(jù)工作需要，各責(zé)任部門針對(duì)單項(xiàng)培訓(xùn)情況，制定單項(xiàng)培訓(xùn)方案和計(jì)劃，于3月25日前報(bào)行政部。行政部3月底匯總，并監(jiān)督執(zhí)行。
四、外派培訓(xùn)。
各部門根據(jù)工作需要及相關(guān)會(huì)議、上級(jí)要求參加培訓(xùn)等情況，按照程序進(jìn)行提報(bào)，行政部統(tǒng)一安排。
五、外聘請(qǐng)老師完成專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
行政部根據(jù)公司實(shí)際，單獨(dú)制定外聘老師培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)內(nèi)容。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃是在企業(yè)進(jìn)行培之前就要計(jì)劃好的，這個(gè)計(jì)劃可以幫助管理者更好的實(shí)施。也是對(duì)對(duì)參加員工的一中負(fù)責(zé)的態(tài)度。企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃在企業(yè)當(dāng)中十分的受歡迎，應(yīng)為他是提高自己能力的一次機(jī)會(huì)，也是自我展示的一次機(jī)會(huì)。一般情況下企業(yè)培訓(xùn)是多層次進(jìn)行展開的。主要的目的就是為了保障不同人員都能夠深入的了解。
企業(yè)培訓(xùn)要分為高管的培訓(xùn),中層管理人員的培訓(xùn),生產(chǎn)人員的培訓(xùn),銷售方面的培訓(xùn),還有全員的培訓(xùn)等幾類..就培訓(xùn)內(nèi)容而言,應(yīng)該有企業(yè)文化和理念方面的,有產(chǎn)品知識(shí)的,團(tuán)隊(duì)合作方面的,還有專題培訓(xùn)等.
如何組織培訓(xùn)?
第二、培訓(xùn)活動(dòng)需要調(diào)研和預(yù)先準(zhǔn)備;。
第三、培訓(xùn)活動(dòng)需要有評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
1、計(jì)劃和預(yù)算保障。企業(yè)的培訓(xùn)工作從屬于企業(yè)的人力資源戰(zhàn)略，而人力資源戰(zhàn)略作為職能保障戰(zhàn)略又取決于企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。培訓(xùn)工作應(yīng)該有明確的目的性，必須在一年之初進(jìn)行全面的計(jì)劃，制訂培訓(xùn)活動(dòng)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，確定相應(yīng)的預(yù)算額度。
2、調(diào)研和預(yù)先準(zhǔn)備。無(wú)論是具體的培訓(xùn)活動(dòng)，還是年度、季度或月度的培訓(xùn)計(jì)劃，都應(yīng)事先做內(nèi)部需求調(diào)研，進(jìn)行大量培訓(xùn)準(zhǔn)備工作，進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的預(yù)熱，以準(zhǔn)備過程實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容、觀念的部分灌輸。
3、評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。培訓(xùn)活動(dòng)必須涉及效果評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，形成一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的閉環(huán)，可能涉及到的改進(jìn)包括：培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)形式和培訓(xùn)場(chǎng)所。其中最重要的是培訓(xùn)內(nèi)容的更新，只有培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)企業(yè)發(fā)展日益更新，才能保證培訓(xùn)對(duì)員工的工作確有影響，對(duì)企業(yè)確有價(jià)值!
企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的主要執(zhí)行人就是人力資源部門的管理者。通過人力資源的組織計(jì)劃，可以將此次的企業(yè)培訓(xùn)圓滿的完成。企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施之間就要先充分的了解到預(yù)算的多少，需要調(diào)研和預(yù)先準(zhǔn)備的事情都要充分的了解到。最后就是要對(duì)此次培訓(xùn)做最后的總結(jié)。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發(fā)現(xiàn)問題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的.素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過程與特征》。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
公司崗位說(shuō)明書、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對(duì)培訓(xùn)工作的要求。
為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。
實(shí)用性、有效性、針對(duì)性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。2、培訓(xùn)方針。
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有xx特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長(zhǎng)與發(fā)展和公司整體競(jìng)爭(zhēng)力提升，確保培訓(xùn)對(duì)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長(zhǎng)的推進(jìn)力。
3、培訓(xùn)的六個(gè)要求。
1）鎖定戰(zhàn)略提升與未來(lái)發(fā)展需求；
2）鎖定企業(yè)文化建設(shè)；
3）鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展；
4）鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè)；
5）鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享；
6）鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。
1）建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運(yùn)作；
2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感；
3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn)；
4）重點(diǎn)為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門工作目標(biāo)的有效完成；
5）進(jìn)一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性；
6）打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔；
7）建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果；
8）推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升；
9）加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對(duì)企業(yè)的滲透。
根據(jù)20xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對(duì)20xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：
2）每季度1場(chǎng)大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合；
3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次（根據(jù)實(shí)際情況）；
4）季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。
1、新員工入職培訓(xùn)。
人力資源部組織安排新員工進(jìn)行企業(yè)文化及公司管理制度培訓(xùn)，并統(tǒng)一安排觀看《xx資訊新員工培訓(xùn)教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識(shí)、電話實(shí)戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報(bào)價(jià)、同行特點(diǎn)分析、數(shù)據(jù)合理應(yīng)用、大客戶開發(fā)、如何催款、行業(yè)開發(fā)等。
2、在職培訓(xùn)課程大綱（包括內(nèi)外訓(xùn)方向，實(shí)際課程根據(jù)方向進(jìn)行細(xì)分設(shè)計(jì)）。
3、計(jì)劃外培訓(xùn)。
計(jì)劃外培訓(xùn)是指不在20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)的培訓(xùn)項(xiàng)目。具體培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)公司階段性實(shí)際需要及員工申請(qǐng)進(jìn)行安排。計(jì)劃外培訓(xùn)應(yīng)遵循以下原則：
1）培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容應(yīng)符合公司業(yè)務(wù)或員工能力的提升需要；
2）提前兩周提出申請(qǐng)；
3）培訓(xùn)費(fèi)用在預(yù)算之內(nèi)；
4）同一主題內(nèi)容一年內(nèi)原則上只能申請(qǐng)一次。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十八
xx年是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大xx年職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在xx年度以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
（2）總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書的培訓(xùn)，并由獲得合格證書的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工、制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過專業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
希望各部門按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！
上海xx飯店。
xx年2月19日。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十九
配合組織流程化建設(shè)和職業(yè)化人才的培養(yǎng)進(jìn)程，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，使中層管理者全面掌握科學(xué)的管理方法，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)建設(shè)的方法，從而有效處理團(tuán)隊(duì)沖突，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效。
總部職能部門主任、副主任，分校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)。
（一）《卓有成效的管理者》。
1、管理者角色認(rèn)知。
2、時(shí)間管理。
3、高效管理溝通。
4、目標(biāo)、績(jī)效管理。
5、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
6、有效授權(quán)、輔導(dǎo)技巧。
1、人才的選——人力資源的招聘。
2、人才的用——人力資源的考核與薪酬。
3、人才的育——人力資源的培訓(xùn)。
4、人才的留——留住人才的十個(gè)訣竅。
（三）新校長(zhǎng)的能力提升。
1、人力資源和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1)職業(yè)道德與行為規(guī)范。
2)員工基本管理制度。
2、分校注冊(cè)業(yè)務(wù)。
1)分校注冊(cè)工作。
2)分校年審工作。
3)社會(huì)關(guān)系維護(hù)。
3、財(cái)務(wù)管理。
1)預(yù)算、決算管控。
2)分校財(cái)務(wù)制度。
3)非財(cái)務(wù)人員成本管理與控制。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新與實(shí)戰(zhàn)策略。
1)09年司考培訓(xùn)市場(chǎng)情況與考試改革變化介紹。
2)市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析與預(yù)測(cè)。
5、教學(xué)管理制度培訓(xùn)。
預(yù)算師資培養(yǎng)與教師介紹教學(xué)突發(fā)事件處理教師接待技巧教學(xué)管理制度班級(jí)管理。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的'管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
主要內(nèi)容是三個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。
主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一實(shí)驗(yàn)報(bào)告次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。通過培訓(xùn)全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績(jī)效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
根據(jù)《安全生產(chǎn)法》、《公司安全培訓(xùn)教育制度》的有關(guān)規(guī)定及要求，為全面落實(shí)公司“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理，全員參與”的安全工作方針，認(rèn)真開展安全生產(chǎn)教育和安全操作技能培訓(xùn)。結(jié)合公司的安全生產(chǎn)實(shí)際情況，切實(shí)把安全培訓(xùn)教育工作做到實(shí)處，以保障員工人身及公司財(cái)產(chǎn)安全，保證本年度生產(chǎn)任務(wù)順利完成，制定如下安全培訓(xùn)教育計(jì)劃。
培訓(xùn)內(nèi)容主要涉及新規(guī)程及規(guī)范、新法規(guī)、特種作業(yè)、繼續(xù)教育等。
1、新規(guī)程及規(guī)范培訓(xùn)。
為進(jìn)一步貫徹執(zhí)行質(zhì)量、安全新的規(guī)程、規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定，以便使各工程的施工按新規(guī)程、規(guī)范及各項(xiàng)管理規(guī)定進(jìn)行。擬定對(duì)在崗的部分專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行以新規(guī)程、規(guī)范為內(nèi)容的培訓(xùn)。
2、法律法規(guī)的培訓(xùn)。
為進(jìn)一步加強(qiáng)管理人員的安全管理知識(shí)，強(qiáng)化全員的安全法律意識(shí)，特對(duì)管理人員進(jìn)行了定期培訓(xùn)組織，培訓(xùn)涉及的具體內(nèi)容如下：
(1)國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)；
(2)安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識(shí)；
(3)傷亡事故統(tǒng)計(jì)、報(bào)告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
(4)應(yīng)急管理、應(yīng)急預(yù)案編制以及應(yīng)急處置的內(nèi)容和要求；
(5)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)；
(6)典型事故和應(yīng)急救援案例分析；
(7)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
3、特殊工程培訓(xùn)。
根據(jù)程序文件中的要求，對(duì)本年度所涉及的建筑施工所涉及的特殊工作進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)由安全監(jiān)督部組織實(shí)施，培訓(xùn)所涉及的有以下內(nèi)容：
(1)所從事工種的安全職責(zé)、操作技能及強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)；
(2)所從事工種可能遭受的職業(yè)傷害和傷亡事故；
(3)崗位安全操作規(guī)程；
(4)自救互救、急救方法、疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理；
(5)安全設(shè)備設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的使用及維護(hù)；
(6)預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及應(yīng)注意的安全事項(xiàng)；
(7)有關(guān)事故安全；
(8)其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容。
根據(jù)市勞動(dòng)局下發(fā)文件中“在特殊崗位作業(yè)人員必須持證上崗，并定期進(jìn)行復(fù)檢”的要求。組織在特種作業(yè)崗位工作已到復(fù)檢期的員工到區(qū)經(jīng)委指定的培訓(xùn)點(diǎn)進(jìn)行復(fù)檢培訓(xùn)。復(fù)檢培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)點(diǎn)開課時(shí)間而定。
5、繼續(xù)教育培訓(xùn)。
根據(jù)公司發(fā)展的需要，對(duì)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行知識(shí)更新培訓(xùn)。
1、三級(jí)安全教育：
(1)對(duì)新工人和調(diào)換工種的工人實(shí)行公司級(jí)、項(xiàng)目級(jí)、班組級(jí)的三級(jí)安全教育培訓(xùn)；
2、經(jīng)常性安全教育：
在日常生產(chǎn)過程中采取安全周、安全月、安全大檢查、安全生產(chǎn)學(xué)習(xí)班等形式進(jìn)行經(jīng)常性安全教育。
1、法定代表人、安全經(jīng)理每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于30學(xué)時(shí)。
2、專職安全管理人員除按照建教(1991)522號(hào)文《建設(shè)企事業(yè)單位關(guān)鍵崗位持證上崗管理規(guī)定》的要求，取得崗位合格證書并持證上崗?fù)?，每年必須接受安全專業(yè)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，時(shí)間不得少于40學(xué)時(shí)。
3、其他管理人員和技術(shù)人員每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于20學(xué)時(shí)。
4、特殊工種在通過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并取得崗位操作證后，每年仍須接受有針對(duì)性的安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。
5、其他職工每年接受安全培訓(xùn)的時(shí)間，不得少于15學(xué)時(shí)。
6、待崗、轉(zhuǎn)崗、換崗的職工，在重新上崗前，必須接受一次安全培訓(xùn)，時(shí)間不得少于20學(xué)時(shí)。
各部門的主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常管理。并根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計(jì)劃制定出實(shí)施計(jì)劃，對(duì)所在單位的員工培訓(xùn)工作開展情況進(jìn)行監(jiān)控。
外送員工參加培訓(xùn)，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)或所屬安全經(jīng)理批準(zhǔn)后，報(bào)公司安全監(jiān)督部審批組織實(shí)施。對(duì)已經(jīng)參加培訓(xùn)或培訓(xùn)結(jié)束后再辦理審批手續(xù)的員工視為不符合培訓(xùn)管理規(guī)定。
為了提高學(xué)員的學(xué)習(xí)積極性，檢查掌握知識(shí)的程度，評(píng)價(jià)培訓(xùn)的效果，培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)采取一定的考核方式，如考試、寫學(xué)習(xí)總結(jié)等。記錄學(xué)員的考核成績(jī)，并作為頒發(fā)培訓(xùn)證書的依據(jù)。
每期培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)管理者應(yīng)盡快寫出培訓(xùn)總結(jié)，連同學(xué)員的考核成績(jī)、考試卷、培訓(xùn)中的有關(guān)記錄、學(xué)員通訊錄、培訓(xùn)檢查等材料，歸檔保存。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
配合組織流程化建設(shè)和職業(yè)化人才的培養(yǎng)進(jìn)程，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，使中層管理者全面掌握科學(xué)的管理方法，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)建設(shè)的方法，從而有效處理團(tuán)隊(duì)沖突，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效。
總部職能部門主任、副主任，分校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)。
（一）《卓有成效的管理者》。
1、管理者角色認(rèn)知。
2、時(shí)間管理。
3、高效管理溝通。
4、目標(biāo)、績(jī)效管理。
5、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
6、有效授權(quán)、輔導(dǎo)技巧。
1、人才的選——人力資源的招聘。
2、人才的用——人力資源的考核與薪酬。
3、人才的育——人力資源的培訓(xùn)。
4、人才的留——留住人才的十個(gè)訣竅。
（三）新校長(zhǎng)的能力提升。
1、人力資源和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1）職業(yè)道德與行為規(guī)范。
2）員工基本管理制度。
2、分校注冊(cè)業(yè)務(wù)。
1）分校注冊(cè)工作。
2）分校年審工作。
3）社會(huì)關(guān)系維護(hù)。
3、財(cái)務(wù)管理。
1）預(yù)算、決算管控。
2）分校財(cái)務(wù)制度。
3）非財(cái)務(wù)人員成本管理與控制。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新與實(shí)戰(zhàn)策略。
1）20xx年司考培訓(xùn)市場(chǎng)情況與考試改革變化介紹。
2）市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析與預(yù)測(cè)。
5、教學(xué)管理制度培訓(xùn)。
預(yù)算師資培養(yǎng)與教師介紹教學(xué)突發(fā)事件處理教師接待技巧教學(xué)管理制度班級(jí)管理。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發(fā)現(xiàn)問題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1—2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3—4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5—6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7—8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9—10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過程與特征》。
6.第11—12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。
7.第13—14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15—16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17—18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19—20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
xx建筑有限公司成立xx于年，經(jīng)歷了多次跨越性轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代先進(jìn)的可信區(qū)域行業(yè)省領(lǐng)軍企業(yè)；公司具有房屋建筑工程施工總承包甲級(jí)資質(zhì)，可承擔(dān)各類房屋建筑工程的總承包和專業(yè)施工。施工足跡遍布全省多個(gè)市區(qū)；先后承建了省重點(diǎn)工業(yè)與名用建筑工程項(xiàng)目達(dá)數(shù)百項(xiàng)，榮獲多項(xiàng)省部級(jí)優(yōu)質(zhì)工程、榕城杯。
1、企業(yè)安全理念：以人為本，安全發(fā)展。
2、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（1）重傷事故頻率控制在0.1‰以下，輕傷事故頻率控制在8‰以下；
（2）再建工程項(xiàng)目應(yīng)確保文明達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%；部、省、市安全檢查優(yōu)良率應(yīng)達(dá)80%以上。
3、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（3）施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患整改率應(yīng)在98%以上，重大隱患整改率達(dá)100%。
（4）安全目標(biāo)責(zé)任書簽訂率應(yīng)達(dá)100%。
1、培訓(xùn)對(duì)象
新員工必須進(jìn)行安全教育，并經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入操作崗位。“新員工”包括新進(jìn)公司的合同工、臨時(shí)工、學(xué)習(xí)和代培員，脫崗六個(gè)月又重新上崗的職工。
2、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)
每周三晚上公司會(huì)議室
3、培訓(xùn)目的
安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，保證安全生產(chǎn)工作的進(jìn)行。
通過安全教育培訓(xùn)，提高作業(yè)人員的安全技能，熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程，提高安全行為的自覺性。強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
4、培訓(xùn)方式
主要以多媒體教育的方式，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的講師宣傳教育，再以考試考核為輔。
5、公司安全培訓(xùn)內(nèi)容
（1）安全生產(chǎn)的重大意義：
安全生產(chǎn)對(duì)于保障廣大員工的生命安全和身體健康，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、和諧，具有十分重大的意義。如果安全生產(chǎn)管理失控，生產(chǎn)安全事故不斷發(fā)生（或者發(fā)生重、特大事故），不僅事故當(dāng)事人及其家庭要遭受重要?jiǎng)?chuàng)傷，而且還會(huì)給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會(huì)影響，給企業(yè)的員工心理上造成創(chuàng)傷，甚至還會(huì)造成社會(huì)上的一些不安全因素。因此，事故會(huì)直接影響到企業(yè)的和諧與發(fā)展，是大家都可以直接感受。
（2）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)定：
國(guó)家安全生產(chǎn)方針是：安全第一，預(yù)防為主，綜合治理。
國(guó)家頒布的法律法規(guī)主要有：《安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《勞動(dòng)合同法》等等。
（3）本公司安全形勢(shì)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全紀(jì)律等：
在企業(yè)的安全生產(chǎn)管理活動(dòng)中，實(shí)行安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制度，將各每級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、每個(gè)部門、每個(gè)人在各自的崗位上，對(duì)應(yīng)當(dāng)履行的安全生產(chǎn)崗位職責(zé)加以明確。安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制首先根據(jù)“管生產(chǎn)，必須管安全”
的原則，安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)程制度中最基本的一項(xiàng)規(guī)章制度，是企業(yè)生產(chǎn)安全管理的核心。
（4）防觸電、防火、防坍塌、防暑的事故急救常識(shí)：
例如：防暑降溫
基本常識(shí)：
a、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料，應(yīng)多喝白開水或淡鹽（糖）開水；
b、口渴后不宜狂飲，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鹽分；
c、飲食不宜過于清淡；
d、午睡時(shí)間不宜過長(zhǎng)；
e、忌受熱后“快速冷卻”，下班后不能馬上開風(fēng)扇或洗冷水澡；
f、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大；
g、不宜佩戴金屬首飾。
措施：
b、嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，避免疲勞作業(yè)；00禁止室外施工
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
工作計(jì)劃是一個(gè)單位或團(tuán)體在一定時(shí)期內(nèi)的工作打算。寫工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確，用詞造句必須準(zhǔn)確，不能含糊。
（一）工作計(jì)劃的格式：
1．計(jì)劃的`名稱。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2．計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3．最后寫訂立計(jì)劃的日期。
（二）工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1．情況分析（制定計(jì)劃的根據(jù)）。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2．工作任務(wù)和要求（做什么）。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3．工作的方法、步驟和措施（怎樣做）。在明確工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
（三）制訂好工作計(jì)劃須經(jīng)過的步驟：
1．認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2．認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3．根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4．根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5．根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6．計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺為之奮斗的目標(biāo)。
7．在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
中層干部團(tuán)隊(duì)是企業(yè)管理體系中的關(guān)鍵一環(huán)，是企業(yè)實(shí)際意義上的管理和執(zhí)行主體。既要關(guān)注企業(yè)戰(zhàn)略與目標(biāo)，又要帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)基于企業(yè)目標(biāo)的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)。因此，越來(lái)越多的企業(yè)更加關(guān)注中層干部，并加大對(duì)中層的管理與培訓(xùn)。
但是，不少企業(yè)的培訓(xùn)尤其是中層干部培訓(xùn)工作，仍停留在“引進(jìn)一兩個(gè)課，外出聽一兩個(gè)課程”這樣的松散形式上，對(duì)中層干部的系統(tǒng)化、科學(xué)化培訓(xùn)沒有多少認(rèn)識(shí)。下面，我擬圍繞中層干部究竟要怎么培訓(xùn)，培訓(xùn)什么，如何開展，如何與干部管理聯(lián)結(jié)起來(lái)等問題談?wù)勎业目捶?，歸納起來(lái)即為做好中層干部培訓(xùn)要遵循五個(gè)要點(diǎn)：
中層干部不是一個(gè)單純的角色，在下屬面前他代表著企業(yè)，在下司面前他代表基層，在同事面前，他是管理協(xié)作某一環(huán)節(jié)或職責(zé)范疇的代表，而中層干部自身還要面臨崗位本職的挑戰(zhàn)。這四個(gè)關(guān)鍵角色合為一體，要求中層干部培訓(xùn)具備充分的角色認(rèn)知和管理意識(shí)，要能很好的權(quán)衡和理順各種關(guān)系，要善于接收與分配工作，并承擔(dān)應(yīng)用的責(zé)任，更要懂得如何與企業(yè)中的各個(gè)利益群體形成良好共贏的格局。所有這些客觀要求，都為企業(yè)中層干部培訓(xùn)提供了內(nèi)容依據(jù)和參考。
了解了企業(yè)中層干部的特點(diǎn)，就可以將依據(jù)特點(diǎn)對(duì)中層干部進(jìn)行分類。不同的特點(diǎn)反映不同的培訓(xùn)內(nèi)容需求，反映不同的培訓(xùn)接受能力，也反映對(duì)培訓(xùn)形式、培訓(xùn)組織安排的具體要求。
做中層干部培訓(xùn)必須有一個(gè)規(guī)劃，而規(guī)劃必須建立在對(duì)中層干部現(xiàn)狀了解的基礎(chǔ)之上，因此，盤點(diǎn)和了解中層干部現(xiàn)狀很重要。
盤點(diǎn)：就是了解中層干部的客觀信息。要知道，企業(yè)的中層干部群體包括哪些人，不同的企業(yè)規(guī)模大小行業(yè)不同都是不一樣的，關(guān)鍵是他們必須具備共同的特點(diǎn)，不具有決策職能，并有2－3個(gè)下屬或負(fù)責(zé)一定的管理職能，在職能下自己有決斷權(quán)并承擔(dān)責(zé)任。還要收集中層干部的各種必要的客觀條件：學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、是否晉升、崗位任職年限、年齡、績(jī)效表現(xiàn)、獎(jiǎng)懲狀況、培訓(xùn)的情況等等，以表格化的形式進(jìn)行匯總。
分析：通常就是對(duì)主客觀信息的一個(gè)分析和掌握，說(shuō)到底也就是一個(gè)主觀的綜合信息判斷。通過匯總分析，了解中層干部團(tuán)隊(duì)是否是稱職團(tuán)隊(duì)，是否人員流失嚴(yán)重，是否有很好的梯隊(duì)，是否培訓(xùn)充分，最大的問題在哪里等等問題，這些可變量將為培訓(xùn)提供價(jià)值依據(jù)，也是中層干部培訓(xùn)開展的依據(jù)和參考。
培訓(xùn)通常是為了解決現(xiàn)有的問題并杜絕將發(fā)生的問題而存在的，不了解干部現(xiàn)狀的干部培訓(xùn)通常很難。
對(duì)所在企業(yè)的中層干部現(xiàn)狀有了一個(gè)全面的了解，接下來(lái)就需要收集分析中層干部的培訓(xùn)需求。中層干部培訓(xùn)的需求，科學(xué)地說(shuō)應(yīng)歷經(jīng)“分析——收集——再分析”的三個(gè)過程。
第一階段：分析。第一次分析是依照經(jīng)過對(duì)中層干部現(xiàn)狀的了解，針對(duì)性的進(jìn)行需求收集的規(guī)劃，設(shè)計(jì)針對(duì)性的問卷和需求調(diào)查方法。
第二階段：收集。進(jìn)行培訓(xùn)需求收集的具體工作。
第三階段：再分析：對(duì)收集到的需求材料進(jìn)行整理、分析。一般來(lái)說(shuō)，收集到的需求數(shù)據(jù)是很多樣的：有反映不足和問題的，有期望培訓(xùn)內(nèi)容的，有對(duì)過去培訓(xùn)提出批評(píng)和改正意見的……但無(wú)論如何，就是不能沒有接下來(lái)的培訓(xùn)怎么做，做什么，為什么這么做的建議和看法，因?yàn)椋@時(shí)接下來(lái)培訓(xùn)規(guī)劃的基礎(chǔ)。
需求數(shù)據(jù)多樣化，就必須進(jìn)行細(xì)致分析，去偽存真，去末求本，去現(xiàn)象求真相。得到整體關(guān)于中層干部的主客觀培訓(xùn)需求，所謂主觀是指他們認(rèn)為有什么問題，認(rèn)為該做什么培訓(xùn)，而客觀是指他們的實(shí)際培訓(xùn)認(rèn)知與現(xiàn)狀，公司、部門、崗位的管理要求管理問題和管理需求等。
當(dāng)然，最后不得忽略的是，培訓(xùn)需求必不可少的要考慮的企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的戰(zhàn)略和目標(biāo)。
培訓(xùn)是個(gè)范圍很大內(nèi)容很廣的用語(yǔ)，不同的時(shí)期由于中層干部的狀況不同，企業(yè)處于不同的發(fā)展階段，因此，培訓(xùn)的側(cè)重點(diǎn)必然有差異。
已經(jīng)清楚的了解到企業(yè)中層干部培訓(xùn)當(dāng)下的培訓(xùn)需求，就應(yīng)該確定當(dāng)前干部培訓(xùn)的目標(biāo)，有了目標(biāo)，培訓(xùn)工作就有了著眼點(diǎn)，就要分解成幾個(gè)關(guān)鍵的工作來(lái)突出完成。舉例，根據(jù)需求的整體調(diào)整與分析，確認(rèn)今年年度目標(biāo)是培養(yǎng)中層干部梯隊(duì)，那么相關(guān)的關(guān)鍵工作就出來(lái)（只針對(duì)培訓(xùn)來(lái)說(shuō)），一是制定中層干部培訓(xùn)的規(guī)劃和計(jì)劃，二是確定不同梯隊(duì)層級(jí)的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)要求，三是如何評(píng)估培訓(xùn)目標(biāo)達(dá)成。
看似與培訓(xùn)無(wú)關(guān)，其實(shí)這是很重要的工作。所有的管理工作都是這樣，有必要得到相關(guān)人的支持和理解，也許有些工作別人并不能夠接受，但是理解是必需的，如果他人不理解，工作就很難開展，這在現(xiàn)實(shí)的管理工作中不乏例證了。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
安全教育是企業(yè)安全管理工作的重要組成部分，是從根本上杜絕人的不安全行為的重要措施，也是預(yù)防和控制事故發(fā)生的重要手段之一。做好企業(yè)的安全教育培訓(xùn)工作，才能保證其它安全工作和企業(yè)安全生產(chǎn)的順利進(jìn)行。為使公司2014年的教育培訓(xùn)有規(guī)劃、有重點(diǎn)、有目的的進(jìn)行，特制定以下年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃?；舅悸罚?BR> 1、加強(qiáng)“安全第一、預(yù)防為主”的安全意識(shí)教育。安全意識(shí)教育就是通過對(duì)員工深入細(xì)致的思想工作，幫助員工端正事項(xiàng)，提高他們對(duì)安全生產(chǎn)的重要性的認(rèn)識(shí)。在提高思想意識(shí)的基礎(chǔ)上，才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，加強(qiáng)自身的保護(hù)意識(shí)，不違章操作，不違反勞動(dòng)紀(jì)律，做到“三不傷害”：不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。同時(shí)對(duì)公司各級(jí)管理人員(包括各部門、施工隊(duì)管理人員、技術(shù)人員等)也應(yīng)加強(qiáng)安全思想意識(shí)教育，確保他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)做好帶頭作用，從關(guān)心人、愛護(hù)人的生命與健康出發(fā)，重視安全生產(chǎn)，做到不違章指揮。
2、將安全教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中，加強(qiáng)全員參與的積極性和安全教育的長(zhǎng)期性。做到“全員、全面、全過程”的安全教育。因?yàn)樯a(chǎn)與安全是不可分割的統(tǒng)一體，哪里有生產(chǎn)，哪里就需要進(jìn)行安全教育。
3、開展多種渠道、多種形式的安全教育。安全教育形式要因地制宜，因人而異，靈活多用，盡量采用符合人的認(rèn)識(shí)特點(diǎn)的、感興趣的、易于接受的方式。針對(duì)我項(xiàng)目部的具體情況，安全教育的形式主要有以下幾個(gè)方面：
(1)會(huì)議形式。主要有：安全知識(shí)講座、座談會(huì)、報(bào)告會(huì)、先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、事故教訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)等。
(2)張掛形式。主要有：安全宣傳橫幅、標(biāo)語(yǔ)、標(biāo)志、圖片、安全宣傳欄等。
(3)音像制品。主要有：安全教育光碟、安全講座錄象等。
(4)現(xiàn)場(chǎng)觀摩演示形式。主要有：安全操作方法演示、消防演習(xí)、觸電急救方法演示等。
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司的三級(jí)安全教育制度，杜絕未經(jīng)三級(jí)安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對(duì)于新進(jìn)廠的員工新工人，應(yīng)嚴(yán)格要求進(jìn)行三級(jí)安全教育。學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：安全技術(shù)知識(shí)、設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全制度和嚴(yán)禁事項(xiàng)，并經(jīng)考核合格后方可進(jìn)入操作崗位，考核情況要記錄在案。
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酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
企業(yè)戰(zhàn)略，總是被人們放在高高的神壇上祭奠，而不是拿下來(lái)指導(dǎo)公司經(jīng)營(yíng)，尤其是培訓(xùn)制定部門，總是迷失在各個(gè)部門提交上來(lái)的具體培訓(xùn)問題中。這些培訓(xùn)問題中，有些是與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相違背的，有些是跟個(gè)別的個(gè)人因素所引起的，有些其實(shí)只是某些人員的自我臆想。
比如，公司的戰(zhàn)略是提高高端洗衣液的市場(chǎng)占有率，可是銷售部提出一個(gè)培訓(xùn)需求是，請(qǐng)解決如何在二批市場(chǎng)開拓經(jīng)銷商。高端洗衣液怎么可能去二批經(jīng)營(yíng)的三流超市進(jìn)行銷售呢?如果真lv被放到秀水街，真的都被當(dāng)成“驢”了，就算賣出去了，對(duì)品牌也有很大的傷害性。
因此，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人要充分地領(lǐng)略企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，才能制定出對(duì)企業(yè)發(fā)展有幫助的培訓(xùn)計(jì)劃。
第2個(gè)原則，必須以各部門的工作計(jì)劃為依據(jù);。
做年度培訓(xùn)計(jì)劃之前，各部門的年度工作計(jì)劃必須做出來(lái)作為依據(jù)。在時(shí)間上和培訓(xùn)內(nèi)容上與各部門工作計(jì)劃保持一致。
比如新員工入職培訓(xùn)，需要在各部門新人基本都到齊的時(shí)候來(lái)做。尤其是肩負(fù)著企業(yè)盈利目的的市場(chǎng)銷售部門，在銷售旺季開始之前需要做動(dòng)員培訓(xùn)、技能培訓(xùn);在銷售旺季之中就不要安排什么活動(dòng)來(lái)干擾他們的工作了;在旺季過后，需要立即召開表彰及總結(jié)大會(huì)，慰勞這批辛苦的人，并為銷售淡季儲(chǔ)存信心。
第3個(gè)原則，必須進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，以培訓(xùn)發(fā)展需求為依據(jù);。
一項(xiàng)效果超好的培訓(xùn)，從培訓(xùn)需求調(diào)研開始就應(yīng)該體現(xiàn)專業(yè)度。就像看病一樣，只有正確地了解病情，才能對(duì)癥下藥，最終才能藥到病除。因此，正確深入地做培訓(xùn)需求調(diào)研應(yīng)該引起培訓(xùn)經(jīng)理、hr經(jīng)理的一萬(wàn)分重視!
合谷培訓(xùn)專家崇尚的培訓(xùn)需求調(diào)研問卷是一套，而不是一份。針對(duì)不同層級(jí)員工編寫不同的調(diào)研問卷，例如：銷售培訓(xùn)調(diào)研問卷分為《銷售經(jīng)理調(diào)研問卷》、《一線銷售員調(diào)研問卷》、《hr培訓(xùn)經(jīng)理調(diào)研問卷》，一套三式。各問卷問題環(huán)環(huán)相扣，力求從表面問題深挖到真實(shí)的問題。
第4個(gè)原則，必須讓更多的人參與年度培訓(xùn)計(jì)劃的制訂，以獲得更多的支持;。
培訓(xùn)經(jīng)理在做培訓(xùn)計(jì)劃的時(shí)候，覺得求人來(lái)提培訓(xùn)建議是最煩人的事情。培訓(xùn)部門與其他業(yè)務(wù)部門是平級(jí)關(guān)系，而且在公司運(yùn)營(yíng)中又顯得不是那么重要，財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、技術(shù)部、銷售部、市場(chǎng)部都有那么多緊急且重要的事情，所以會(huì)很不耐煩地、很有理由地拖延。
如果能獲得總經(jīng)理的尚方寶劍，就會(huì)有更多的人來(lái)支持培訓(xùn)經(jīng)理的工作。因?yàn)榕嘤?xùn)預(yù)算是一筆不算小的費(fèi)用，總經(jīng)理是最不希望把錢花了，而事兒沒辦的情況出現(xiàn)，所以請(qǐng)總經(jīng)理群發(fā)一遍電子郵件或以總經(jīng)理名義發(fā)一封公告，自然那些人不敢不配合。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
酒店開業(yè)四年以來(lái)，經(jīng)過堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)、規(guī)范管理、品質(zhì)提升的穩(wěn)步發(fā)展，緊緊圍繞經(jīng)濟(jì)效益開展各項(xiàng)工作，在經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收、提升管理水平、建立企業(yè)文化、提高員工素質(zhì)取得了一定的成績(jī)。20xx年酒店將面臨新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，酒店硬件改造全面推進(jìn)，服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)水平繼續(xù)提升，產(chǎn)品質(zhì)量全面升級(jí)；但是酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，經(jīng)營(yíng)成本及費(fèi)用繼續(xù)增加，人員招聘面臨較大壓力，員工隊(duì)伍向心力尚未形成。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針及指導(dǎo)思想，對(duì)20xx年培訓(xùn)做如下安排：
以“為經(jīng)營(yíng)做服務(wù)，為管理做保障，促進(jìn)酒店發(fā)展”為主導(dǎo)思想，突出以下重點(diǎn)：
1、推進(jìn)酒店員工職業(yè)化轉(zhuǎn)型，提升員工素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變工作思路，找準(zhǔn)個(gè)人定位；
2、建立酒店核心價(jià)值體系，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、信任感、榮譽(yù)感；
4、儲(chǔ)備人才，為酒店的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
1、專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路；
2、實(shí)用：根據(jù)酒店實(shí)際情況開展培訓(xùn)，以解決工作中問題和酒店發(fā)展為目的；
3、高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率；
4、創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新；
5、分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。
1、完善培訓(xùn)體系。
（1）建立完善培訓(xùn)師隊(duì)伍：繼續(xù)開設(shè)ttt課程，培訓(xùn)酒店內(nèi)部訓(xùn)導(dǎo)師；
（2）完善酒店公共課與各部門業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)體系；
2、開發(fā)并完善基層管理課程。
3、規(guī)范培訓(xùn)教材：方便講師的授課與學(xué)員的學(xué)習(xí)，編寫或完善培訓(xùn)教材。
（1）《酒店案例手冊(cè)》（2）《酒店產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)》（3）《酒店英語(yǔ)學(xué)習(xí)手冊(cè)》。
（4）《客房、餐飲服務(wù)知識(shí)技能100問》（5）各系列培訓(xùn)課程課件。
4、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)。
（2）、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用內(nèi)訓(xùn)課、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié)；平時(shí)加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部的工作及時(shí)提出建議與協(xié)助。
（3）、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開展兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)以及系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門督導(dǎo)層開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。
（4）、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)酒店優(yōu)秀員工及資深員工作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
（一）、新員工培訓(xùn)。
1、入職崗前培訓(xùn)：
每周開展一個(gè)課時(shí)的新員工培訓(xùn)，四周時(shí)間將公共部分全部培訓(xùn)到位，考核后員工即可參加部門技能考核。新員工上崗前，由人事部先進(jìn)行一對(duì)一的規(guī)章制度及禮貌禮節(jié)的專項(xiàng)培訓(xùn)。
周期時(shí)間培訓(xùn)內(nèi)容目的授課老師。
第一周9:00—10:30儀容儀表、店規(guī)店紀(jì)了解酒店歷史趙靜。
提高服務(wù)水平顧紅麗了解運(yùn)用。
趙新華。
（1）該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程由培訓(xùn)老師趙靜負(fù)責(zé)。（2）人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。
（3）所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無(wú)法通過入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。
（4）對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分。
2、入職在崗培訓(xùn)：
推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象。
3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：
重點(diǎn)灌輸酒店經(jīng)營(yíng)宗旨與服務(wù)理念，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。
（二）、管理層培訓(xùn)。
1、管理技能提升培訓(xùn)。
（1）課程開發(fā)：共分為四部分：《職業(yè)素養(yǎng)》、《管理決策》、《管理技能》、《創(chuàng)新意識(shí)》，完善此系列課程，成為20xx年管理層培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn)，提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
（2）培訓(xùn)形式：每季度開展一期培訓(xùn)，每期確定一個(gè)培訓(xùn)專題，并在培訓(xùn)后進(jìn)行內(nèi)部討論交流，運(yùn)用到實(shí)踐工作中去，切實(shí)提升酒店管理水平。
2、團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)培訓(xùn)。
3、管理層公開課：各部門經(jīng)理每月輪流公開授課一次，結(jié)合人力資源部確定培訓(xùn)主題。
（三）、專題培訓(xùn)。
1、技能大賽。
（1）時(shí)間：
3、10月份。
（2）項(xiàng)目：產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽、中式鋪床、中餐擺臺(tái)、工程維修。
月份課程內(nèi)容培訓(xùn)人參加人員。
1月消防知識(shí)講座王振4月消防知識(shí)競(jìng)賽王振。
全員。
7月消防演習(xí)10月消防演習(xí)。
王振王振。
3、醫(yī)療急救。
聘請(qǐng)專業(yè)急救講師，對(duì)房務(wù)部、餐飲部、安全部等相關(guān)部門進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，以便處理突發(fā)事故。
4、化妝技巧培訓(xùn)。
聘請(qǐng)外來(lái)美容培訓(xùn)講師講授職業(yè)淡妝的化法，提升酒店員工職業(yè)形象。
5、英語(yǔ)及普通話培訓(xùn)（1）、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
每月針對(duì)部門學(xué)習(xí)10個(gè)常用單詞或句子，每月底由人力資源部進(jìn)行抽查考核，12月份，對(duì)全年所學(xué)進(jìn)行全面口語(yǔ)考核。
部門培訓(xùn)時(shí)間房務(wù)每周一。
培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)人三樓會(huì)議室張彥斌。
營(yíng)銷每天崗前10分鐘營(yíng)銷辦公室張敏餐飲崗前5分鐘。
餐飲大廳湛偉偉。
（2）、普通話培訓(xùn)。
由趙老師負(fù)責(zé)對(duì)房務(wù)、餐飲、工程、安全等部門普通話進(jìn)行培訓(xùn)，每月一次。
1、對(duì)部門培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
（1）開展一期訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班（ttt），通過培訓(xùn)考核培養(yǎng)一批培訓(xùn)講師。
（2）平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo)：由培訓(xùn)老師去各部門聽課，并開展關(guān)于部門培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門培訓(xùn)效率，提升講師開展培訓(xùn)工作的水平。
（3）對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書目。
2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)。
年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。
（五）崗位技能培訓(xùn)。
各部門每月報(bào)技能培訓(xùn)計(jì)劃，人事部根據(jù)各部門培訓(xùn)計(jì)劃，制定督導(dǎo)檢查計(jì)劃表，根據(jù)計(jì)劃督導(dǎo)各部門培訓(xùn)效果。
各部門全年技能服務(wù)明細(xì)表。
部門。
授
課人。
1、餐飲服務(wù)禮儀、儀容儀表、手勢(shì)與站姿、禮貌用語(yǔ)。
2、各崗位服務(wù)人員的崗位職責(zé)。
餐
5、婚宴餐前準(zhǔn)備工作、婚宴服務(wù)流程、婚宴細(xì)節(jié)服務(wù)飲。
6、各崗位運(yùn)營(yíng)的工作銜接程序部。
7、儀容儀表實(shí)際操作、禮貌用語(yǔ)練習(xí)。
8、點(diǎn)菜、上菜、分菜、托盤程序、斟酒的實(shí)際操作。
9、服務(wù)技巧、巡臺(tái)工作要點(diǎn)和實(shí)際操作。
10、婚宴接待程序、模擬操作服務(wù)流程、練習(xí)開單。
11、自我介紹、培訓(xùn)敬魚頭酒文化。
12、菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配、點(diǎn)菜技巧客房部。
客房中心：
張坤。
李志娟。
工程維修單程序、水果和小食品的申請(qǐng)程序、處理投訴程序、各營(yíng)業(yè)時(shí)間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。樓層服務(wù)：
崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)范、工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、房間清潔程序、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、做床程序、開夜床程序、檢查房間和衛(wèi)生間程序、為客人開門程序、vip服務(wù)程序、打掃住客房注意事項(xiàng)、樓層日常安全須知、客房杯具消毒程序、客衣收發(fā)程序、送歡迎水果程序、處理客人投訴程序。pa：
1、價(jià)格政策：協(xié)議價(jià)位、金卡價(jià)位、會(huì)議及宴會(huì)價(jià)位。
2、協(xié)作精神、服從意識(shí)、協(xié)調(diào)能力營(yíng)。
3、管理客戶：客戶心理動(dòng)機(jī)、客戶管理的方法、分析客戶抱怨原因銷。
4、規(guī)范營(yíng)銷代表工作內(nèi)容、掌握基本的銷售方法部。
5、人際交往禮儀規(guī)范、行為規(guī)范。
6、用餐禮儀規(guī)范、電話禮儀規(guī)范、服務(wù)與溝通工。
1、酒店水路、空調(diào)用水、生活用水、節(jié)能意識(shí)；
2、有線電視信號(hào)放大器、分配器、分支器使用盧程及調(diào)試方法；
3、用電安全；
4、無(wú)線電知識(shí)；
5、音響設(shè)備操作程序；
6、變壓器運(yùn)行及維護(hù)；
7、衛(wèi)。
星三角降壓?jiǎn)?dòng)的`原理及維修操作；
8、節(jié)能燈原理及維修方法；
9、氬弧焊、電焊知識(shí)及操作。東部安全。
思想教育、崗位職責(zé)、工作流程、體能訓(xùn)練、服務(wù)意識(shí)、消防常識(shí)。
王振趙新華張彥斌。
人力資源部20xx年11月22日。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
四、舉辦各種活動(dòng)。
可根據(jù)各部門各崗位工作性質(zhì)舉辦既能操作競(jìng)賽，對(duì)比賽結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。
為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先，建立培訓(xùn)紀(jì)律。要求參加培訓(xùn)者對(duì)所受訓(xùn)項(xiàng)目認(rèn)真負(fù)責(zé)。其次，對(duì)培訓(xùn)人員考核，對(duì)參加學(xué)習(xí)的人員要寫出培訓(xùn)心得。三、由相關(guān)部門對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄。作為以后酒店內(nèi)部選拔干部的依據(jù)之一。四、學(xué)習(xí)培訓(xùn)的具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送人事部備案。
(一)背景。
4、酒店將與鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院和貴州亞泰職業(yè)合作，屆時(shí)將有大量實(shí)習(xí)生進(jìn)入酒店。
總體看來(lái)，培訓(xùn)工作任務(wù)艱巨。
(二)工作思路。
結(jié)合當(dāng)前人力資源急需主任部長(zhǎng)級(jí)人才，加快課程開發(fā)，加強(qiáng)督導(dǎo)的專業(yè)化培訓(xùn);加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師建設(shè)培養(yǎng)更多的講師人才和教練型管理者;推動(dòng)學(xué)習(xí)型組織建立，提高管理者的專業(yè)化管理水平，引導(dǎo)管理者從控制式管理向教練式管理轉(zhuǎn)化;強(qiáng)化各講師的教導(dǎo)水平和訓(xùn)練效率和規(guī)范化，促進(jìn)人才快速成長(zhǎng)。
(三)工作方針。
專業(yè)：加強(qiáng)專業(yè)化學(xué)習(xí)，加強(qiáng)同行交流與對(duì)外學(xué)習(xí)，開闊視野與思路;。
務(wù)實(shí)：根據(jù)麒麟山景大酒店實(shí)際情況找到最適合酒店發(fā)展的各種培訓(xùn)方式，培訓(xùn)執(zhí)行腳踏實(shí)地。
高效：日常性工作條理化，加強(qiáng)時(shí)間管理，提高工作效率;。
創(chuàng)新：在企業(yè)文化建設(shè)、學(xué)習(xí)氛圍營(yíng)造、課程開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新。
分享：營(yíng)造互動(dòng)學(xué)習(xí)型組織，相互學(xué)習(xí)，相互分享相互提高。
(四)工作重點(diǎn)。
1、加快培訓(xùn)講師人才隊(duì)伍建設(shè)。
a、開辦訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)班一期;。
b、平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo)，指導(dǎo)部門培訓(xùn)員開展培訓(xùn);。
c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí)，精選管理小文章，共同學(xué)習(xí);。
d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
e、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師輔導(dǎo)結(jié)合考評(píng)指引工作開展方向，激勵(lì)訓(xùn)導(dǎo)師更多地投入到培訓(xùn)工作中。
2、不斷開發(fā)并完善基層管理課程。
a、完善入職崗前培訓(xùn)與轉(zhuǎn)正培訓(xùn)課程;。
b、領(lǐng)班與主任的晉升輔導(dǎo)課程;。
c、開發(fā)經(jīng)理人培訓(xùn)課程。
適時(shí)的與外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，妥善培訓(xùn)光盤，設(shè)計(jì)課程學(xué)習(xí)方式，案例設(shè)置等，開發(fā)適合深圳麒麟山景大酒店的經(jīng)理層課程。
d、專業(yè)化銷售與客戶管理培訓(xùn)課程。
為建立專業(yè)化銷售對(duì)伍，開發(fā)出適合深圳麒麟山景大酒店銷售人員學(xué)習(xí)的專業(yè)化銷售訓(xùn)練課程。提高銷售人員隊(duì)伍的專業(yè)化。
3、規(guī)范培訓(xùn)教材。
對(duì)于管理培訓(xùn)教材，除購(gòu)買光碟、書籍，講師備課，一邊開發(fā)課程，一邊整理教材，不斷完善深圳麒麟山景大酒店培訓(xùn)各類教材。
要求各部門收集并整理部門的培訓(xùn)資料，各講師完善自己的主講課程，以規(guī)范格式形成部門培訓(xùn)手冊(cè)，報(bào)人力資源部備案。
4、營(yíng)造學(xué)習(xí)型氛圍。
c、店報(bào)：利用店報(bào)這個(gè)學(xué)習(xí)平臺(tái)，引導(dǎo)員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，利用“案例分析”、“好書推薦”、“管理小故事”、“英語(yǔ)學(xué)習(xí)”及管理與服務(wù)版面等，引導(dǎo)全店員工進(jìn)行學(xué)習(xí)與思考。
5、加大對(duì)各層級(jí)管理人員培訓(xùn)與輔導(dǎo)比重。
b、引導(dǎo)經(jīng)理層：利用培訓(xùn)卡、移動(dòng)商學(xué)院、外送培訓(xùn)、請(qǐng)講師進(jìn)來(lái)等形式，對(duì)各部門總監(jiān)、經(jīng)理、副經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。課程內(nèi)容要針對(duì)性強(qiáng)，加強(qiáng)培訓(xùn)后跟進(jìn)，正式培訓(xùn)后進(jìn)行評(píng)估總結(jié);平時(shí)加強(qiáng)與各部門負(fù)責(zé)人溝通，對(duì)人力資源部所的工作與服務(wù)中的的問題，及時(shí)提出建議與協(xié)助。
c、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)師：開展一至兩期內(nèi)部講師培訓(xùn)，并利用平時(shí)會(huì)議和單獨(dú)輔導(dǎo)等形式，在對(duì)管理理念進(jìn)行引導(dǎo)，對(duì)管理技巧進(jìn)行探討和分享，指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展起部門的日常管理和培訓(xùn)工作。
d、訓(xùn)練督導(dǎo)層：開發(fā)系列督導(dǎo)培訓(xùn)課程，對(duì)全公司部長(zhǎng)與主任進(jìn)行專題培訓(xùn)。
e、培養(yǎng)儲(chǔ)備干部：對(duì)返公司的優(yōu)秀大專本實(shí)習(xí)生，晉升為資深員工的中專實(shí)習(xí)生作為儲(chǔ)備干部進(jìn)行訓(xùn)練，平時(shí)進(jìn)行工作指導(dǎo)，協(xié)助進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃指導(dǎo)。
6、完善培訓(xùn)體系。
利用培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)等形式指導(dǎo)各部門訓(xùn)導(dǎo)師開展培訓(xùn)，對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)部門培訓(xùn)進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)各部門服務(wù)與工作情況進(jìn)行調(diào)查，建立適合深圳麒麟山景大酒店的培訓(xùn)方式，使酒店的培訓(xùn)以務(wù)實(shí)、靈活的方式納入到培訓(xùn)體系中來(lái)。
(五)工作開展辦法。
一、新員工培訓(xùn)。
1、入職崗前培訓(xùn)：
a、該項(xiàng)培訓(xùn)與主要課程將由培訓(xùn)老師來(lái)負(fù)責(zé)。
b、人力資源部正式發(fā)文通知各部門新入職員工培訓(xùn)。
c、所有入職員工必須修完入職課程，并參加考核，如果考核不合格，則參加下一期考核，并利用個(gè)人假日參加學(xué)習(xí)，無(wú)法通過入職培訓(xùn)考試，除人力資資部總監(jiān)特批外，將不予轉(zhuǎn)正。
d、對(duì)現(xiàn)有培訓(xùn)課程不斷修正，分為企業(yè)文化、產(chǎn)品知識(shí)、管理制度、職業(yè)形象、禮儀禮節(jié)、消防安全、軍事化訓(xùn)練、參觀酒店等幾部分;對(duì)于實(shí)習(xí)生增加職業(yè)生涯規(guī)劃、茶話會(huì)、培訓(xùn)總結(jié)等內(nèi)容。
2、入職在崗培訓(xùn)：
推行在崗培訓(xùn)跟蹤表，加強(qiáng)培訓(xùn)監(jiān)督，保證一線部門均按此操作，在提高入職在崗培訓(xùn)的效率，減少新員工導(dǎo)致的服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)與客人投訴現(xiàn)象;同時(shí)鍛煉基層骨干員工的或領(lǐng)班的指導(dǎo)新員工能力，建立新老員工間良好的師徒關(guān)系。
3、新員工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)：
讓麒麟山景大酒店的服務(wù)理念盡快地復(fù)制到新員工身上，使服務(wù)理念能更快速地傳承，快速產(chǎn)生優(yōu)秀員工，并逐漸在全員形成優(yōu)質(zhì)服務(wù)的氛圍。
二、基層管理培訓(xùn)。
1、晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)。
a、課程開發(fā)：完善此系列課程，成為20xx年培訓(xùn)課程開發(fā)的重點(diǎn)，讓酒店能更快地培養(yǎng)出合格的基層管理人員。
b、培訓(xùn)形式：每季度開展一期晉升輔導(dǎo)培訓(xùn)，每部門資深員工或優(yōu)秀實(shí)習(xí)生可參加，部門可安排參加，人力資源部可指定參加，個(gè)人參加須申請(qǐng)經(jīng)人力資源部同意。做好成績(jī)記錄，結(jié)合人力資源部晉升管理制度。保證基層管理人員的素質(zhì)并形成管理人員主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。
2、管理專題培訓(xùn)。
利用酒店現(xiàn)有的多媒體設(shè)備，以及申請(qǐng)各種培訓(xùn)光碟，開展針對(duì)經(jīng)理、主任的專題培訓(xùn)，由人力資源部現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，設(shè)計(jì)考核試卷或。
學(xué)習(xí)總結(jié)。
報(bào)告，培訓(xùn)結(jié)束后由人力資源部進(jìn)行考核與跟蹤檢查，并將考評(píng)情況匯總報(bào)總辦。以此提升專業(yè)管理技巧。
銷售專題的培訓(xùn)要求所有銷售部人員都要參加，并參加考核，提升現(xiàn)有營(yíng)銷人員的專業(yè)化水平。
三、中層經(jīng)理培訓(xùn)。
1、外派培訓(xùn)。
根據(jù)當(dāng)前的工作需要，結(jié)合20xx年度各機(jī)構(gòu)推出培訓(xùn)，安排合適的人員參加培訓(xùn)。經(jīng)理偏向于管理知識(shí)類的系統(tǒng)化培訓(xùn)，提升現(xiàn)有管理者的綜合素質(zhì)。如旅廣東省旅游局辦的部門經(jīng)理上崗資格培訓(xùn)等。訓(xùn)導(dǎo)師參加一些開闊思路的培訓(xùn)，了解先進(jìn)管理技術(shù)與訓(xùn)練技巧，更好地為全店培訓(xùn)服務(wù)。
2、外請(qǐng)培訓(xùn)。
安排一次，在培訓(xùn)安排上減少成本，提高針對(duì)性，訓(xùn)前做好師資考評(píng)及和講師之間的溝通工作。
3、戶外拓展訓(xùn)練。
提升部門經(jīng)理的綜合能力，進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練，送出部分中層管理人員參加強(qiáng)化培訓(xùn)式訓(xùn)練。根據(jù)明年干部訓(xùn)練需要，必要時(shí)安排一期戶外拓展訓(xùn)練，培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)凝聚力，創(chuàng)新意識(shí)，戰(zhàn)斗意志力等，由人力資源部設(shè)計(jì)主題與培訓(xùn)目標(biāo)。
四、專題培訓(xùn)。
1、產(chǎn)品知識(shí)競(jìng)賽與培訓(xùn)。
由人力資源部組織開展產(chǎn)品知識(shí)賽，動(dòng)員全店員工學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，進(jìn)行競(jìng)賽選拔活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀部門及優(yōu)秀個(gè)人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
2、宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)。
根據(jù)工作需要安排一些宴會(huì)服務(wù)培訓(xùn)，主要為非餐飲部門的宴會(huì)服務(wù)，為大型宴會(huì)時(shí)加班提前培訓(xùn)備用宴會(huì)服務(wù)人員。由中餐廳負(fù)責(zé)培訓(xùn)。
3、消防培訓(xùn)。
安排一期消防輪訓(xùn)或消防演習(xí)，培養(yǎng)全員消防安全意識(shí)，提高消防技能水平。由保安部與人力資源部一起實(shí)施。
4、醫(yī)療急救。
請(qǐng)專業(yè)急救講師，對(duì)前廳部、管家部?jī)刹块T的主任、經(jīng)理及健身房教練領(lǐng)班進(jìn)行專業(yè)急救訓(xùn)練，其他部門如餐飲、保安、培訓(xùn)等可由經(jīng)理參加。
5、化妝技巧培訓(xùn)。
根據(jù)需要組織一線部門員工參加分妝技巧培訓(xùn)，針對(duì)女員工化妝，請(qǐng)外來(lái)培訓(xùn)講師，講授職業(yè)淡妝的化法，桑拿部技師與娛樂部dj與業(yè)務(wù)員參加，夜間妝容的學(xué)習(xí)。由人力資源部尋找合適的外部講師，培訓(xùn)內(nèi)部化妝較好的人員。
1、對(duì)部門培訓(xùn)講師人才的培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
b、平時(shí)的上門聽課與課后指導(dǎo);。
由培訓(xùn)主管多去各部門聽課，并開展關(guān)于部門培訓(xùn)與講師授課技巧的輔導(dǎo)，在聽課結(jié)束后對(duì)培訓(xùn)員進(jìn)行指導(dǎo)，以提高部門培訓(xùn)效率，提升講師開展培訓(xùn)工作的水平。
c、利用每期協(xié)調(diào)會(huì)后進(jìn)行學(xué)習(xí);。
選取管理小故事形式結(jié)合典型的當(dāng)前本店發(fā)生案例，組織訓(xùn)導(dǎo)師進(jìn)行學(xué)習(xí)與分析。從網(wǎng)絡(luò)尋找優(yōu)秀小文章放在人力資源部咨訊中，實(shí)現(xiàn)資源共享，搭建學(xué)習(xí)的小平臺(tái)。
d、對(duì)訓(xùn)導(dǎo)師的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃與指導(dǎo)，推薦書目。
加強(qiáng)與各訓(xùn)導(dǎo)師的單個(gè)溝通與職業(yè)發(fā)展指引，引導(dǎo)大家加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升自我。
2、訓(xùn)導(dǎo)師考評(píng)。
季度津貼考評(píng)獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師，引導(dǎo)部門培訓(xùn)工作開展。年度考評(píng)，激勵(lì)并挽留講師人才。
3、內(nèi)部授課津貼。
對(duì)消防、
軍訓(xùn)。
日語(yǔ)等跨部門的培訓(xùn)支持，講師利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn)的發(fā)放津貼，由人力資源部進(jìn)行考評(píng)。
4、訓(xùn)導(dǎo)師旅游活動(dòng)。
安排一期訓(xùn)導(dǎo)師的外出旅游活動(dòng)，加強(qiáng)訓(xùn)導(dǎo)師之間溝通協(xié)作，提高大家工作積極性。
六、英語(yǔ)及其他語(yǔ)言類培訓(xùn)。
1、崗位英語(yǔ)培訓(xùn)。
提高崗位英語(yǔ)應(yīng)對(duì)水平，培訓(xùn)結(jié)束形成培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告，報(bào)人力資源部與受訓(xùn)部門。
2、英語(yǔ)角。
營(yíng)造學(xué)習(xí)英語(yǔ)的氛圍，組織英語(yǔ)愛好者建好英語(yǔ)角，利用各種形式，游戲、歌曲、演講、對(duì)話，看英文電影等靈活多樣的形式，強(qiáng)化員工的聽說(shuō)水平，激發(fā)學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。
3、英語(yǔ)等級(jí)考試。
結(jié)合晉升考核，引入英語(yǔ)等級(jí)考評(píng)，晉升管理人員必須通過相應(yīng)等級(jí)的英語(yǔ)考試。分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)，各不同崗位不同職位對(duì)英語(yǔ)的要求而定，為晉升考核的一部分，達(dá)到規(guī)定級(jí)別發(fā)放外語(yǔ)津貼。
4、其他語(yǔ)言類培訓(xùn)。
日語(yǔ)培訓(xùn)利用懂日語(yǔ)員工對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行崗位日語(yǔ)培訓(xùn)，實(shí)施授課津貼，有條件的部門自行開展培訓(xùn)等兩種形式，進(jìn)行日語(yǔ)培訓(xùn)。其他小語(yǔ)種如韓語(yǔ)意大利語(yǔ)等語(yǔ)言，有條件的部門主管自行培訓(xùn)，只培訓(xùn)簡(jiǎn)單幾句。
問候語(yǔ)。
即可。
七、培訓(xùn)資源與工具。
1、擬合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
a、時(shí)代光華(東莞)產(chǎn)品：“移動(dòng)商學(xué)院”、光碟、管理書籍等;合作形式：購(gòu)買。
b、大興勵(lì)進(jìn)(東莞)產(chǎn)品：培訓(xùn)卡、拓展訓(xùn)練;合作形式：購(gòu)買培訓(xùn)卡，選擇適合我們的課程，每月選擇相應(yīng)課程派主任或經(jīng)理去參加一日的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn);選取小團(tuán)隊(duì)去參加一日拓展訓(xùn)練(體驗(yàn)式培訓(xùn))。
c、盟亞企管(中國(guó)臺(tái)灣)產(chǎn)品：企業(yè)內(nèi)訓(xùn);合作形式：請(qǐng)講師來(lái)店開展專題內(nèi)訓(xùn)。
d、廣東省旅游局(廣州)產(chǎn)品：經(jīng)理人上崗資格培訓(xùn);合作形式：參加脫產(chǎn)培訓(xùn)班。
e、聚才公司(東莞)產(chǎn)品：“魔鬼訓(xùn)練營(yíng)”;合作形式：選派相關(guān)部門主管參加，對(duì)方跟進(jìn)輔導(dǎo)。
f、中國(guó)人眾人公司(廣州)產(chǎn)品：拓展訓(xùn)練;合作形式：選派經(jīng)理參加戶外拓展訓(xùn)練。
2、設(shè)施設(shè)備。
人力資源部培訓(xùn)器材有筆記本電腦一臺(tái)，投影機(jī)一臺(tái)。
3、培訓(xùn)室。
加緊培訓(xùn)室的裝修;布置培訓(xùn)室，張貼字畫，使培訓(xùn)室更有學(xué)習(xí)氛圍。
八、完善培訓(xùn)體系。
1、入職培訓(xùn)體系：當(dāng)前酒店正處于籌備期間，各項(xiàng)設(shè)施還不夠完善，人員入職也相對(duì)零散，故采取的是一個(gè)種單個(gè)聽錄音資料的形式;酒店配套設(shè)施完善后，將由人力資源部統(tǒng)一組織，開設(shè)大課堂培訓(xùn)。
2、日常部門常規(guī)培訓(xùn)：由各訓(xùn)導(dǎo)師負(fù)責(zé)，結(jié)合部門實(shí)際情況開展，每月人力資源部前去主持一期培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)解決培訓(xùn)難題，共同商討培訓(xùn)方式，主持訓(xùn)導(dǎo)師學(xué)習(xí)。
3、訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)：開辦一期訓(xùn)導(dǎo)師講師培訓(xùn)班提高培訓(xùn)授課技巧。
4、主任經(jīng)理中層管理者培訓(xùn)：根據(jù)實(shí)際需要，選派相關(guān)人員參加相應(yīng)培訓(xùn)課題，由人力資源部提出建議，由人資總監(jiān)審核，呈總辦批準(zhǔn)后實(shí)施管理層培訓(xùn)。
5、晉升或其他管理類專題培訓(xùn)由人力資源部主持。
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酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
20xx年度的人員培訓(xùn)以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高人員認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，熟練掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)崗位競(jìng)爭(zhēng)力和鍛煉人員的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)人員隊(duì)伍，不斷強(qiáng)大伊家鮮的品牌形象和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
培訓(xùn)工作以門店（部門）為基本培訓(xùn)單位。貫徹操作技能、服務(wù)技能、服務(wù)態(tài)度相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。預(yù)計(jì)在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位認(rèn)識(shí)和崗位技能。
（1）管理的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店職工急切的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度。在條件許可的情況下，輸送部分人員參加一些旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使酒店管理工作趨向正規(guī)化和標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)也加強(qiáng)和提高人員對(duì)企業(yè)忠誠(chéng)度，伊家鮮首先解決餐飲業(yè)的人員流失率的問題。
（2）酒店前廳是創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)和提升企業(yè)形象的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和操作流程的不規(guī)范，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此。今年我們將加強(qiáng)服務(wù)基礎(chǔ)規(guī)范的服務(wù)流程培訓(xùn)和不斷的技能比賽來(lái)加強(qiáng)人員各種服務(wù)技能的不斷提高。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在營(yíng)業(yè)和培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)酒店年前的崗前培訓(xùn)考核中，基礎(chǔ)服務(wù)理論和操作技能普遍不強(qiáng)。今年將作為提升人員的自身素質(zhì)的一個(gè)重點(diǎn)，在條件許可的情況下，在下半年將再組織一線的工作人員和服務(wù)人員進(jìn)行技術(shù)考證。
新進(jìn)職工是酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的新生力量。增強(qiáng)自身素質(zhì)，熟練掌握崗位技能，讓他們盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。根據(jù)“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行實(shí)施循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把人員手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后列入正式裝正的條件之一。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年酒店培訓(xùn)工作的主題。培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們從這二個(gè)方面的培訓(xùn)工作開始。
（1）在門店選送部分業(yè)務(wù)骨干到一些專業(yè)的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。
（2）在門店一些崗位施行不同種類技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人員流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。
“人員只會(huì)做我們檢查的工作，不會(huì)做我們要求的工作?！边@是目前酒店存在的一種弊端，這也說(shuō)明一些人員自身的積極性和對(duì)規(guī)章制度的不重視，團(tuán)隊(duì)意識(shí)和執(zhí)行力低下必然條件。所以，本年度以培訓(xùn)和檢查相結(jié)合的工作方式進(jìn)行全面提高和逐步解決一些目前存在的一些問題。
優(yōu)雅的環(huán)境、清潔的衛(wèi)生是一個(gè)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的前提。xx年首先進(jìn)行的衛(wèi)生質(zhì)量檢查。制定《衛(wèi)生質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則》、《門店衛(wèi)生檢查表》、《公司衛(wèi)生質(zhì)量巡查表》。計(jì)劃各門店（部門）在明年每周有記錄的檢查可達(dá)三次。形成三級(jí)檢查制度，首先是門店各部門負(fù)責(zé)人檢查。其次是門店店長(zhǎng)。再就是公司質(zhì)檢。以這樣的檢查頻率來(lái)帶動(dòng)整體衛(wèi)生全面提升。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
增進(jìn)服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)及技能。
酒店的前臺(tái)員工。
知識(shí)。
1、培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
2、培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
3、培訓(xùn)期間不允許說(shuō)笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。
4、培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開。
1、15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位。
2、15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語(yǔ)。
3、30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來(lái)實(shí)際操作領(lǐng)位流程（其余員工繼續(xù)形體）。
1、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
2、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎？
3、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少？
4、貴賓您好，為您安排中包可以嗎？
5、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎？
6、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來(lái)。
7、樓層接待貴賓幾位！
8、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
9、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
10、您的房間到了，祝您玩的愉快。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
1、中高層管理人員培訓(xùn)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：每月安排1-2課時(shí)。
培訓(xùn)、外出參加培訓(xùn)。
4、考核方式：課時(shí)不低于總培訓(xùn)課時(shí)的70%。低于要求培訓(xùn)課時(shí)，視為年度考核不合格。
63、培訓(xùn)形式：集中組織視頻授課方式為主;邀請(qǐng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行主題。
5、培訓(xùn)內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓(xùn)人員：經(jīng)理助理以上人員。
2、基層管理人員培訓(xùn)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：每月安排1-2課時(shí)。
3、培訓(xùn)形式：視頻授課，組織經(jīng)驗(yàn)交流。
4、考核方式：班組長(zhǎng)以上人員不低于總培訓(xùn)課時(shí)的80%。低于要求培訓(xùn)課時(shí)，視為年度考核不合格。
5、培訓(xùn)內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓(xùn)人員：班組長(zhǎng)、管理員、高級(jí)職員。
第二項(xiàng)：20xx年度公司安全培訓(xùn)和安全培訓(xùn)考核。
1、責(zé)任部門：安全調(diào)度中心。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：原則上安排入夏及入冬前，具體培訓(xùn)時(shí)間由安全調(diào)度中心根據(jù)公司安全管理需要，提報(bào)計(jì)劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)方式：由安全調(diào)度中心擬定，報(bào)行政部，由行政部負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)的組織。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：由安全調(diào)度中心擬定。
5、考核方式：由安全調(diào)度中心負(fù)責(zé)，擬定考核辦法。原則上年度安全培訓(xùn)課時(shí)不少于3課時(shí)。
6、參加培訓(xùn)人員：全體職工。
第三項(xiàng)：普通員工培訓(xùn)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：視頻觀看每月組織一次，主題培訓(xùn)每季度組織一次，具體培訓(xùn)時(shí)間由行政部根據(jù)工作需要提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)方式：集中組織視頻觀看，外騁講師提供主題培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：人際關(guān)系及有效溝通，個(gè)人自我管理技能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、職業(yè)素養(yǎng)。
5、考核方式：以考核課時(shí)為主，并組織書面考試。原則上年度課時(shí)不低于4課時(shí)。
6、參加培訓(xùn)人員：全體職工。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：集中安排在7月、8月份，其余培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)工作需要，由各部門提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式：對(duì)特殊崗位如電工、電焊工、各類專任技術(shù)職稱資格及其他需要外派培訓(xùn)或外聘講師時(shí)由各部門負(fù)責(zé)人上報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，由行政部配合，具體培訓(xùn)內(nèi)容及方式由各部門自行負(fù)責(zé)。
對(duì)各部門設(shè)立的一線崗位，可以通過部門內(nèi)部組織經(jīng)驗(yàn)交流，或申請(qǐng)組織到同行業(yè)單位參觀學(xué)習(xí)，可以選擇繼續(xù)教育提高文化素質(zhì)、提升專業(yè)技能。
4、考核方式：以考核專業(yè)技能為主，組織技術(shù)比武。原則上年度培訓(xùn)課時(shí)不低于2課時(shí)。
5、參加培訓(xùn)人員：各部門一線職工。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)時(shí)間安排：集中安排在4月、5月、6月份，根據(jù)各部門提報(bào)的培訓(xùn)課時(shí)，統(tǒng)一組織實(shí)施。其余培訓(xùn)時(shí)間由行政部根據(jù)工作需要提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓(xùn)方式：各職能部門負(fù)責(zé)各部門流程制度的培訓(xùn)講解工作，根據(jù)流程制度的'內(nèi)容多少制定培訓(xùn)課時(shí)，并報(bào)提報(bào)培訓(xùn)計(jì)劃。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：公司最新流程制度相關(guān)內(nèi)容。
5、考核方式：以考核課時(shí)為主，并組織書面考試。原則上年度課時(shí)不低于3課時(shí)。
6、參加培訓(xùn)人員;全體職工。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、培訓(xùn)方式：外騁專業(yè)老師授課。
3、培訓(xùn)時(shí)間：由行政部根據(jù)工作需要，統(tǒng)一安排。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：word、excel等常用辦公軟件的使用。
5、考核方式：開展技術(shù)比武。
6、培訓(xùn)人員：全體職工。
公司職工書屋計(jì)劃20xx年對(duì)職工開放，在公司打造學(xué)習(xí)型企業(yè)的號(hào)召下，充分有效利用公司內(nèi)部資源，組織開展“提升自我”讀書活動(dòng)。
1、責(zé)任部門：行政部。
2、活動(dòng)開展時(shí)間：具體時(shí)間由行政部根據(jù)公司工作計(jì)劃合理安排。
3、考核方式：以自學(xué)為主，并寫出讀書心得。原則上每人年度讀書不少于2本。
4、參加活動(dòng)人員：全體職工二、部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃。
各部門制定內(nèi)部年度培訓(xùn)計(jì)劃方案，并組織實(shí)施。按照公司統(tǒng)一安排，每月25日?qǐng)?bào)下月度部門內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃。按照年度部門內(nèi)部培訓(xùn)不低于12課時(shí)，部門內(nèi)部制定年度培訓(xùn)計(jì)劃及月度培訓(xùn)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)部門培訓(xùn)資料的編制。
根據(jù)工作需要，各責(zé)任部門針對(duì)單項(xiàng)培訓(xùn)情況，制定單項(xiàng)培訓(xùn)方案和計(jì)劃，于3月25日前報(bào)行政部。行政部3月底匯總，并監(jiān)督執(zhí)行。
四、外派培訓(xùn)。
各部門根據(jù)工作需要及相關(guān)會(huì)議、上級(jí)要求參加培訓(xùn)等情況，按照程序進(jìn)行提報(bào)，行政部統(tǒng)一安排。
五、外聘請(qǐng)老師完成專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
行政部根據(jù)公司實(shí)際，單獨(dú)制定外聘老師培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)內(nèi)容。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十五
企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃是在企業(yè)進(jìn)行培之前就要計(jì)劃好的，這個(gè)計(jì)劃可以幫助管理者更好的實(shí)施。也是對(duì)對(duì)參加員工的一中負(fù)責(zé)的態(tài)度。企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃在企業(yè)當(dāng)中十分的受歡迎，應(yīng)為他是提高自己能力的一次機(jī)會(huì)，也是自我展示的一次機(jī)會(huì)。一般情況下企業(yè)培訓(xùn)是多層次進(jìn)行展開的。主要的目的就是為了保障不同人員都能夠深入的了解。
企業(yè)培訓(xùn)要分為高管的培訓(xùn),中層管理人員的培訓(xùn),生產(chǎn)人員的培訓(xùn),銷售方面的培訓(xùn),還有全員的培訓(xùn)等幾類..就培訓(xùn)內(nèi)容而言,應(yīng)該有企業(yè)文化和理念方面的,有產(chǎn)品知識(shí)的,團(tuán)隊(duì)合作方面的,還有專題培訓(xùn)等.
如何組織培訓(xùn)?
第二、培訓(xùn)活動(dòng)需要調(diào)研和預(yù)先準(zhǔn)備;。
第三、培訓(xùn)活動(dòng)需要有評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。
1、計(jì)劃和預(yù)算保障。企業(yè)的培訓(xùn)工作從屬于企業(yè)的人力資源戰(zhàn)略，而人力資源戰(zhàn)略作為職能保障戰(zhàn)略又取決于企業(yè)總體發(fā)展戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。培訓(xùn)工作應(yīng)該有明確的目的性，必須在一年之初進(jìn)行全面的計(jì)劃，制訂培訓(xùn)活動(dòng)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，確定相應(yīng)的預(yù)算額度。
2、調(diào)研和預(yù)先準(zhǔn)備。無(wú)論是具體的培訓(xùn)活動(dòng)，還是年度、季度或月度的培訓(xùn)計(jì)劃，都應(yīng)事先做內(nèi)部需求調(diào)研，進(jìn)行大量培訓(xùn)準(zhǔn)備工作，進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容的預(yù)熱，以準(zhǔn)備過程實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容、觀念的部分灌輸。
3、評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。培訓(xùn)活動(dòng)必須涉及效果評(píng)價(jià)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，形成一個(gè)持續(xù)改進(jìn)的閉環(huán)，可能涉及到的改進(jìn)包括：培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)形式和培訓(xùn)場(chǎng)所。其中最重要的是培訓(xùn)內(nèi)容的更新，只有培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)企業(yè)發(fā)展日益更新，才能保證培訓(xùn)對(duì)員工的工作確有影響，對(duì)企業(yè)確有價(jià)值!
企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的主要執(zhí)行人就是人力資源部門的管理者。通過人力資源的組織計(jì)劃，可以將此次的企業(yè)培訓(xùn)圓滿的完成。企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施之間就要先充分的了解到預(yù)算的多少，需要調(diào)研和預(yù)先準(zhǔn)備的事情都要充分的了解到。最后就是要對(duì)此次培訓(xùn)做最后的總結(jié)。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十六
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺悟，能積極的找出問題、發(fā)現(xiàn)問題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的.素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過程與特征》。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十七
本計(jì)劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓(xùn)工作的具體內(nèi)容、時(shí)間安排和費(fèi)用預(yù)算等。編制本計(jì)劃的目的在于加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)工作的管理，提高培訓(xùn)工作的計(jì)劃性、有效性和針對(duì)性，使得培訓(xùn)工作能夠有效地配合和推動(dòng)公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
公司崗位說(shuō)明書、員工培訓(xùn)需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對(duì)培訓(xùn)工作的要求。
為確保培訓(xùn)工作具有明確的行動(dòng)方向，人力資源部特制定了培訓(xùn)原則、方針和要求，用以指導(dǎo)全年培訓(xùn)工作的開展。
實(shí)用性、有效性、針對(duì)性、持續(xù)性為公司培訓(xùn)管理的根本原則。2、培訓(xùn)方針。
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作融合和員工實(shí)際崗位技能為重點(diǎn)，建立具有xx特色的全員培訓(xùn)機(jī)制，全面促進(jìn)員工成長(zhǎng)與發(fā)展和公司整體競(jìng)爭(zhēng)力提升，確保培訓(xùn)對(duì)公司業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)、戰(zhàn)略提升及員工個(gè)人成長(zhǎng)的推進(jìn)力。
3、培訓(xùn)的六個(gè)要求。
1）鎖定戰(zhàn)略提升與未來(lái)發(fā)展需求；
2）鎖定企業(yè)文化建設(shè)；
3）鎖定中層管理人員以及后備隊(duì)伍能力發(fā)展；
4）鎖定學(xué)習(xí)型組織建設(shè)；
5）鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享；
6）鎖定內(nèi)部培訓(xùn)指導(dǎo)系統(tǒng)的建立與完善。
1）建立并不斷完善公司培訓(xùn)體系與操作流程，確保培訓(xùn)工作高效運(yùn)作；
2）傳遞和發(fā)展xx資訊企業(yè)文化，建立員工特別是新員工對(duì)企業(yè)的歸屬感和認(rèn)同感；
3）使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價(jià)值的培訓(xùn)；
4）重點(diǎn)為中層管理人員提供系統(tǒng)培訓(xùn)，以保證各部門工作目標(biāo)的有效完成；
5）進(jìn)一步完善培訓(xùn)課程體系，確保培訓(xùn)內(nèi)容和企業(yè)文化的一致性；
6）打造具備可復(fù)制性的系列品牌課程，并備檔；
7）建立內(nèi)外部培訓(xùn)師隊(duì)伍，確保培訓(xùn)師資的勝任能力與實(shí)際培訓(xùn)效果；
8）推行交叉培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務(wù)能力提升；
9）加強(qiáng)企業(yè)文化氛圍對(duì)企業(yè)的滲透。
根據(jù)20xx年培訓(xùn)需求分析，現(xiàn)對(duì)20xx年總培訓(xùn)計(jì)劃總體安排如下：
2）每季度1場(chǎng)大型全員銷售培訓(xùn)，形式由內(nèi)外訓(xùn)相結(jié)合；
3）為中層管理人員提供企業(yè)外訓(xùn)每月1人/次（根據(jù)實(shí)際情況）；
4）季度及月度計(jì)劃：由人力資源部培訓(xùn)專員在每季度末或月度末根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)年度計(jì)劃分解及修改，并提供季度或月度計(jì)劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人。
1、新員工入職培訓(xùn)。
人力資源部組織安排新員工進(jìn)行企業(yè)文化及公司管理制度培訓(xùn)，并統(tǒng)一安排觀看《xx資訊新員工培訓(xùn)教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識(shí)、電話實(shí)戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報(bào)價(jià)、同行特點(diǎn)分析、數(shù)據(jù)合理應(yīng)用、大客戶開發(fā)、如何催款、行業(yè)開發(fā)等。
2、在職培訓(xùn)課程大綱（包括內(nèi)外訓(xùn)方向，實(shí)際課程根據(jù)方向進(jìn)行細(xì)分設(shè)計(jì)）。
3、計(jì)劃外培訓(xùn)。
計(jì)劃外培訓(xùn)是指不在20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃內(nèi)的培訓(xùn)項(xiàng)目。具體培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)公司階段性實(shí)際需要及員工申請(qǐng)進(jìn)行安排。計(jì)劃外培訓(xùn)應(yīng)遵循以下原則：
1）培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容應(yīng)符合公司業(yè)務(wù)或員工能力的提升需要；
2）提前兩周提出申請(qǐng)；
3）培訓(xùn)費(fèi)用在預(yù)算之內(nèi)；
4）同一主題內(nèi)容一年內(nèi)原則上只能申請(qǐng)一次。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十八
xx年是飯店?duì)巹?chuàng)市經(jīng)委級(jí)文明單位和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步提高員工素質(zhì)，提高服務(wù)（工作）技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)公司關(guān)于加大xx年職工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合飯店實(shí)際，我們擬在xx年度以“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”活動(dòng)為契機(jī)，“內(nèi)外結(jié)合”培訓(xùn)方法為抓手，進(jìn)一步推進(jìn)職工培訓(xùn)工作的深度，努力做好xx年的全員培訓(xùn)工作。
以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作是飯店夯實(shí)內(nèi)力提檔升級(jí)的重要性。立足當(dāng)前，放眼未來(lái)，積極探索學(xué)習(xí)型班組在文明單位創(chuàng)建工作中的實(shí)踐途徑，以此帶動(dòng)員工整體素質(zhì)的全面提高，努力為飯店發(fā)展積蓄資源和砥練內(nèi)力。
xx年度的員工培訓(xùn)以飯店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，切實(shí)提高職工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)職工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷提高的智能型職工。
以各部門為基本培訓(xùn)單位，貫徹營(yíng)銷服務(wù)理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原則，組織實(shí)施崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高職工的崗位技能。
1.專業(yè)技能培訓(xùn)。
（1）管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店職工迫在眉睫的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對(duì)管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，繼續(xù)輸送部分中層干部參加旅游管理專業(yè)的考證培訓(xùn)，使飯店管理工作日趨正軌。
（2）總服務(wù)臺(tái)、房務(wù)中心以及餐廳等作為飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要窗口，服務(wù)技能的欠缺和旅游外語(yǔ)水平的不足，勢(shì)必會(huì)對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為提高以上各相關(guān)部門員工的服務(wù)技能和外語(yǔ)水平。今年我們將繼續(xù)選派部分員工參加市旅委教育中心的外語(yǔ)b級(jí)證書的培訓(xùn)，并由獲得合格證書的員工加緊對(duì)內(nèi)各相關(guān)崗位員工的輔導(dǎo)培訓(xùn)，在條件許可的情況下，為他們提供練好外語(yǔ)會(huì)話的機(jī)會(huì)和條件。在服務(wù)技能的培訓(xùn)中，則將外請(qǐng)和“內(nèi)練”結(jié)合起來(lái)，加大力度，爭(zhēng)取在工作培訓(xùn)兩不誤的情況下，順利完成此項(xiàng)任務(wù)。
（3）針對(duì)飯店目前機(jī)修技術(shù)水平普遍不強(qiáng)，緊缺技工（高低壓電工、制冷工）嚴(yán)重匱乏等狀況，雖然工程部?jī)?nèi)部也已實(shí)行“萬(wàn)能工”傳幫帶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，但關(guān)鍵工種無(wú)論從技術(shù)實(shí)際還是安全因素考慮，都必須經(jīng)過專業(yè)考證的培訓(xùn)。因此，今年擬外派二名工程部員工參加高低壓電工、制冷工和電焊工的技術(shù)考證培訓(xùn)。
2、新職工培訓(xùn)。
新進(jìn)職工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，砥練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的飯店同步提高。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原則，有計(jì)劃有步驟地對(duì)新進(jìn)職工進(jìn)行循序漸進(jìn)的崗位培訓(xùn)。把員工手冊(cè)、安全知識(shí)、服務(wù)技能的應(yīng)知應(yīng)會(huì)作為基本的培訓(xùn)內(nèi)容，經(jīng)考核合格后準(zhǔn)予上崗。
3、一專多能培訓(xùn)。
“建學(xué)習(xí)型班組，當(dāng)智能型職工”是xx年飯店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資源，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的抓手。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。（1）在客房部選送部分業(yè)務(wù)骨干到同類服務(wù)管理較先進(jìn)的飯店進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，以提高服務(wù)水平。（2）在客房部一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流動(dòng)，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為職工全面掌握服務(wù)技能，爭(zhēng)創(chuàng)一專多能的智能型職工提供必要的素能條件。（3）在工程部選送兩名有基礎(chǔ)的職工外出學(xué)習(xí)美工知識(shí)和dj技能，切實(shí)培養(yǎng)飯店工作必須的復(fù)合型人才。
希望各部門按此通知認(rèn)真配合執(zhí)行！
上海xx飯店。
xx年2月19日。
酒店企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十九
配合組織流程化建設(shè)和職業(yè)化人才的培養(yǎng)進(jìn)程，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，使中層管理者全面掌握科學(xué)的管理方法，掌握?qǐng)F(tuán)隊(duì)建設(shè)的方法，從而有效處理團(tuán)隊(duì)沖突，提升中高層管理人員的領(lǐng)導(dǎo)力、執(zhí)行力，提升團(tuán)隊(duì)績(jī)效。
總部職能部門主任、副主任，分校校長(zhǎng)、副校長(zhǎng)。
（一）《卓有成效的管理者》。
1、管理者角色認(rèn)知。
2、時(shí)間管理。
3、高效管理溝通。
4、目標(biāo)、績(jī)效管理。
5、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
6、有效授權(quán)、輔導(dǎo)技巧。
1、人才的選——人力資源的招聘。
2、人才的用——人力資源的考核與薪酬。
3、人才的育——人力資源的培訓(xùn)。
4、人才的留——留住人才的十個(gè)訣竅。
（三）新校長(zhǎng)的能力提升。
1、人力資源和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
1)職業(yè)道德與行為規(guī)范。
2)員工基本管理制度。
2、分校注冊(cè)業(yè)務(wù)。
1)分校注冊(cè)工作。
2)分校年審工作。
3)社會(huì)關(guān)系維護(hù)。
3、財(cái)務(wù)管理。
1)預(yù)算、決算管控。
2)分校財(cái)務(wù)制度。
3)非財(cái)務(wù)人員成本管理與控制。
4、市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新與實(shí)戰(zhàn)策略。
1)09年司考培訓(xùn)市場(chǎng)情況與考試改革變化介紹。
2)市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析與預(yù)測(cè)。
5、教學(xué)管理制度培訓(xùn)。
預(yù)算師資培養(yǎng)與教師介紹教學(xué)突發(fā)事件處理教師接待技巧教學(xué)管理制度班級(jí)管理。