感悟是我們對(duì)人生中的困惑和挫折進(jìn)行思考和解析的過(guò)程。如何獲取真正的感悟?我們需要放下浮躁和功利,用心感受生活。以下是一些關(guān)于感悟的心靈雞湯,希望能夠給大家?guī)?lái)一些溫暖和力量。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇一
作為酒店員工,我經(jīng)歷了種種艱辛和喜悅,不斷地成長(zhǎng)和提升自我。我選擇從事酒店服務(wù)行業(yè),是因?yàn)檫@份工作既能夠提供穩(wěn)定的收入,又能夠接觸到各種不同的人和經(jīng)歷。然而,當(dāng)我剛開(kāi)始工作時(shí),我并沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)職業(yè)的挑戰(zhàn)和困難。剛?cè)胄械奈页3S龅揭恍╇y以應(yīng)對(duì)的情況,而這讓我明白到了酒店員工工作中必須具備的技能和品質(zhì)。
第二段:善于處理各種復(fù)雜情況的能力。
作為酒店員工,我們經(jīng)常需要應(yīng)對(duì)各種客戶問(wèn)題和糾紛。有的客人會(huì)因?yàn)檫t到而抱怨、有的客人會(huì)因?yàn)榉块g設(shè)施不符合期望而不滿。在這種情況下,作為一名服務(wù)員,我們需要保持冷靜,及時(shí)解決問(wèn)題,并與客人建立好的溝通關(guān)系。通過(guò)接觸各種不同的客戶,我學(xué)到了忍耐、耐心和適應(yīng)能力等技能,這些技能成為我成為一名優(yōu)秀酒店員工的重要素質(zhì)。
第三段:服務(wù)的細(xì)節(jié)決定酒店的品質(zhì)。
酒店服務(wù)不僅僅是提供房間和餐飲等基本需求,更體現(xiàn)在對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。我意識(shí)到每一個(gè)細(xì)微之處都會(huì)對(duì)客人留下深刻的印象。比如,用微笑歡迎客人、專業(yè)地給予建議和幫助、提供貼心的服務(wù)等等。這些細(xì)節(jié)在客人的心中留下美好的印象,形成了酒店的口碑和品牌優(yōu)勢(shì)。因此,作為酒店員工,我們要時(shí)刻保持警惕,將服務(wù)細(xì)節(jié)做到極致,從而提升酒店的整體品質(zhì)。
第四段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
在我工作的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的。就像酒店這個(gè)組織一樣,每一個(gè)員工都扮演著不同的角色,但只有所有人齊心協(xié)力,才能為客人提供最佳的服務(wù)。每個(gè)部門都需要相互合作和溝通,以確保整個(gè)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)順利。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和理解別人的需求,同時(shí)也學(xué)會(huì)了相互扶持和互相支持。這些貴重的經(jīng)驗(yàn)不僅幫助我在工作中快速適應(yīng),也增強(qiáng)了我在團(tuán)隊(duì)中的角色和地位。
第五段:成就感源于客人的滿意。
作為一名酒店員工,最大的成就感就來(lái)源于客人的滿意。當(dāng)我們的服務(wù)得到客人的肯定和贊賞時(shí),會(huì)感到自己的辛勤努力沒(méi)有白費(fèi)。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),留下的不僅僅是物質(zhì)回報(bào),更多的是對(duì)我們服務(wù)的認(rèn)可和信任。這種滿足感和成就感,激勵(lì)著我們繼續(xù)努力提供更好的服務(wù),讓客人在酒店度過(guò)美好的時(shí)光。
總結(jié):
作為一名酒店員工,我通過(guò)工作經(jīng)歷學(xué)到了很多寶貴的東西。在面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí),我們需要具備善于解決問(wèn)題的能力;在服務(wù)客戶時(shí),我們要注重細(xì)節(jié),提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí),團(tuán)隊(duì)協(xié)作也成為我們成功的關(guān)鍵因素之一。而最終,我們的辛勤努力將會(huì)換來(lái)客人的滿意和贊譽(yù)。這一切的經(jīng)歷和體會(huì),讓我更加熱愛(ài)這份工作,也提醒著我要不斷提升自己,成為一名真正優(yōu)秀的酒店員工。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇二
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說(shuō)話,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問(wèn)題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問(wèn)題解決在客人要求之前。眼里能看得到問(wèn)題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對(duì)業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問(wèn)題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問(wèn)題。
用心思考、用腦做事,是每個(gè)管理人員解決問(wèn)題的法寶,管理者要善于思考問(wèn)題,善于謀劃未來(lái),善于分析判斷,要勤動(dòng)腦,多出主意,多當(dāng)參謀,對(duì)外善于攻略,對(duì)內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí),收集撲捉先進(jìn)文化信息,變化的市場(chǎng)信息,提高認(rèn)知度,提高個(gè)人自身素質(zhì),提高對(duì)市場(chǎng)的敏感性,并立即作出反應(yīng),這樣才能帶出一支符合高星級(jí)酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動(dòng)手解決問(wèn)題。
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠(yuǎn)是對(duì)矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問(wèn)題干練、果斷、行動(dòng)迅速,解決問(wèn)題講求實(shí)效,切忌虛浮。真誠(chéng)聽(tīng)取意見(jiàn),建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ),喚起員工的責(zé)任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備“當(dāng)家”意識(shí)。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財(cái)。
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn),更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間越長(zhǎng)報(bào)廢的物品也就越多,管理者要?jiǎng)幼隳X筋對(duì)這些物品進(jìn)行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報(bào)廢棉制品的利用,一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動(dòng)腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學(xué)會(huì)算帳。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學(xué)會(huì)計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學(xué)會(huì)用數(shù)字說(shuō)明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈,通過(guò)管理達(dá)到工作要求,通過(guò)管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇三
實(shí)習(xí)的時(shí)候我去了一家酒店里當(dāng)客房服務(wù)員,時(shí)間不是很久,僅僅是兩個(gè)月的時(shí)間,但在這兩個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社會(huì)開(kāi)始工作,遠(yuǎn)比在學(xué)校里學(xué)習(xí)要難的多,不論是客人還是領(lǐng)導(dǎo),對(duì)你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,沒(méi)有什么別的解釋,也不需要解釋,我能做的就是對(duì)他們指出來(lái)的不足之處進(jìn)行反復(fù)的練習(xí),不斷的練習(xí),直到把這些不足彌補(bǔ)回來(lái)。工作總是辛苦的,很多時(shí)候我都想要找人傾訴,但又不知道和誰(shuí)去說(shuō),也有很多次想要辭職,但是想起父母還在努力的工作,他們從來(lái)沒(méi)有在我的面前有過(guò)不想上班的想法,從小便教導(dǎo)我,讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng),事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展,所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都會(huì)捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中,用更多的工作來(lái)麻痹自己。
酒店客服,這份工作并不算輕松。每天的工作就是負(fù)責(zé)收拾退房客人的房間,一般酒店都是在下午一點(diǎn)之完成退房,而在下午四點(diǎn)之前,是不予居住的。我要做的就是在這三個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來(lái),換上一套新的,還有鞋子也要重新擺放收拾,如果是用的一次性的那種紙鞋子,那么就需要重新準(zhǔn)備好鞋子,根絕居住的房間進(jìn)行更換,單人間放一到兩雙鞋子,雙人間放三到四雙,多出來(lái)的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗三遍以上的,我從不敢偷懶,我之前聽(tīng)過(guò)一個(gè)故事,是說(shuō)一個(gè)留學(xué)生在日本打工,那邊要求餐具洗七遍,但是他卻偷懶了,被店家知道后,直接開(kāi)除了他,還因?yàn)檫@件事,整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事,他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構(gòu)成分,但是我一直都是把這個(gè)故事的結(jié)局當(dāng)做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干凈,洗三遍以上。并且把杯子烘干,不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活,也是一個(gè)技術(shù)活,要把杯子鋪的工整,不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整,垂下來(lái)的邊角也得弄的整齊,不能有皺痕?;旧弦徽卓头空硐聛?lái),需要半個(gè)小時(shí)左右,而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午一點(diǎn)到四點(diǎn)這段時(shí)間里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的鍛煉?;叵肫鹪诩业臅r(shí)候,母親也這樣給我疊被子,整理房間,每天如此,從不改變。我又怎能才做幾天就覺(jué)得苦,覺(jué)得累呢?我已經(jīng)不再是溫室里的花朵,不再是象牙塔里的學(xué)生了,步入社會(huì),我已經(jīng)成長(zhǎng)。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇四
酒店前臺(tái)作為酒店最重要的業(yè)務(wù)部門之一,其服務(wù)質(zhì)量不僅會(huì)直接影響到酒店整體形象和服務(wù)評(píng)價(jià),也會(huì)直接影響到客人對(duì)于酒店的滿意度和再次入住率。在這里,我想分享自己在酒店前臺(tái)工作的心得和感悟。
第二段:做好服務(wù)是核心。
在酒店前臺(tái)的工作中,最重要的事情就是有關(guān)服務(wù),客人到酒店前臺(tái)咨詢或是辦理入住、離店等手續(xù)時(shí),每一位客人都期望能夠獲得到熱情、耐心、禮貌、專業(yè)的服務(wù),他們也希望能夠被重視和被聽(tīng)取。因此,在服務(wù)中,我們需要細(xì)心、耐心、用心、注重溝通、注意態(tài)度和言談舉止,確保每位客人都受到良好的服務(wù)。
第三段:學(xué)會(huì)主動(dòng)溝通。
客人在酒店入住期間,難免會(huì)遇到各種問(wèn)題和困難,如何準(zhǔn)確獲取客人需求,解決客人問(wèn)題。主動(dòng)溝通就顯得尤為重要了。前臺(tái)需要在客人辦理入住手續(xù)時(shí),不僅要熱情地招呼客人,引導(dǎo)客人順利辦理入住手續(xù),還要了解客人需求,盡可能地滿足他們的需求。遇到問(wèn)題,及時(shí)與客人溝通,給予解決方案,讓客人感受到酒店的貼心服務(wù)。
第四段:學(xué)會(huì)管理時(shí)間。
在酒店前臺(tái)工作,各種的客人需求和問(wèn)題不斷不斷地出現(xiàn),時(shí)間管理成為了酒店前臺(tái)工作中的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),如何管理時(shí)間,把時(shí)間用好,非常重要。酒店前臺(tái)需要制定各種服務(wù)流程和工作標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)客人數(shù)量和服務(wù)需求進(jìn)行合理的排班和任務(wù)安排。酒店前臺(tái)同時(shí)也需要靈活應(yīng)對(duì)客人的臨時(shí)需求,妥善解決問(wèn)題,確保酒店服務(wù)質(zhì)量得到最大限度的提升。
第五段:總結(jié)。
在我與酒店前臺(tái)的這段日子里,我深刻體會(huì)到了服務(wù)的重要性和管理時(shí)間的必要性,學(xué)習(xí)并實(shí)踐以上的幾個(gè)技巧,讓自己的服務(wù)質(zhì)量不斷提升??傊频昵芭_(tái)工作不僅要待客有禮,設(shè)備完善,知識(shí)豐富,還需要時(shí)刻秉承著"突出服務(wù)、誠(chéng)信待客、持續(xù)改善、創(chuàng)造新價(jià)值"的酒店服務(wù)理念,不斷學(xué)習(xí)適應(yīng),進(jìn)行積極探索和創(chuàng)新,提升酒店服務(wù)品質(zhì)和客戶滿意度。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇五
酒店作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的代表,擁有著獨(dú)特的魅力和特殊的工作環(huán)境。作為酒店員工,我們有著自己的心得體會(huì)和感悟。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中,我們時(shí)刻都在面對(duì)各種各樣的挑戰(zhàn)和壓力,但同時(shí)也會(huì)收獲到許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。本文將從“團(tuán)隊(duì)合作”、“溝通技巧”、“服務(wù)意識(shí)”、“自我管理”和“成長(zhǎng)經(jīng)歷”五個(gè)方面來(lái)探討酒店員工的心得和體會(huì)。
第一段:團(tuán)隊(duì)合作。
酒店的運(yùn)營(yíng)離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)合作,每個(gè)員工都在自己的崗位上盡心盡職地為客人提供服務(wù)。而作為酒店員工,我們通過(guò)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作的經(jīng)驗(yàn),深刻體會(huì)到了合作的重要性。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作,才能更好地解決問(wèn)題、提供高質(zhì)量的服務(wù)。在與同事們共同努力的過(guò)程中,我們感受到了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和力量,也學(xué)會(huì)了如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用。
第二段:溝通技巧。
在酒店工作中,良好的溝通技巧顯得尤為重要。作為酒店員工,我們需要與客人、同事和上級(jí)進(jìn)行有效的溝通。通過(guò)與客人的溝通,我們能更好地了解他們的需求和期望,從而為他們提供個(gè)性化的服務(wù)。而與同事和上級(jí)的溝通,能夠促進(jìn)工作的順利進(jìn)行,增進(jìn)相互的理解和信任。通過(guò)與不同人的交流和溝通,我們不斷地提升自己的溝通技巧,更好地與他人合作和相處。
第三段:服務(wù)意識(shí)。
酒店作為服務(wù)行業(yè)的代表,客人的滿意度是衡量我們工作成果的重要指標(biāo)。因此,作為酒店員工,我們要時(shí)刻保持良好的服務(wù)意識(shí)。無(wú)論是對(duì)待賓客還是同事,我們都要以禮貌、耐心和細(xì)致的態(tài)度為他們提供服務(wù)。通過(guò)服務(wù)他人,我們逐漸懂得了關(guān)心他人、理解他人的重要性,也感受到了付出與收獲的喜悅,這不僅對(duì)我們的工作產(chǎn)生了積極的影響,也對(duì)我們的人生態(tài)度產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第四段:自我管理。
酒店工作的特點(diǎn)是高強(qiáng)度和高要求,因此自我管理的能力變得至關(guān)重要。作為酒店員工,我們需要合理安排工作和生活,合理分配時(shí)間和精力。同時(shí),我們還要不斷提升自己的專業(yè)技能和知識(shí)水平,以適應(yīng)工作的需求和發(fā)展的變化。通過(guò)自我管理的實(shí)踐,我們學(xué)會(huì)了更好地處理工作和生活的平衡、提高自身的抗壓能力,并且變得更加成熟和穩(wěn)定。
第五段:成長(zhǎng)經(jīng)歷。
作為酒店員工,我們的成長(zhǎng)經(jīng)歷是豐富多樣的。每一個(gè)客人、每一個(gè)事件都會(huì)帶給我們新的體驗(yàn)和教訓(xùn)。我們從中學(xué)到了如何成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者,如何面對(duì)困難和挑戰(zhàn),如何處理復(fù)雜的事務(wù)等。這些經(jīng)歷使我們不斷成長(zhǎng),并塑造了我們的價(jià)值觀和人生觀。在這個(gè)過(guò)程中,我們也結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的同事和朋友,互相支持和鼓勵(lì),共同成長(zhǎng)。
總結(jié):
作為酒店員工,我們?cè)诠ぷ髦屑橙×嗽S多寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)和感悟。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作、溝通技巧、服務(wù)意識(shí)、自我管理和成長(zhǎng)經(jīng)歷,我們不斷提升自我,成為更好的自己。酒店行業(yè)的工作環(huán)境給予了我們成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)和平臺(tái),我們應(yīng)該珍惜并學(xué)會(huì)從中汲取力量,為更加美好的未來(lái)努力奮斗。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇六
__年12月,我來(lái)到__酒店工作,經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后,我成了一名西餐廳員工,開(kāi)始了如家的溫暖,我的新生活開(kāi)始了。
因?yàn)槲沂切聠T工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè),跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西,尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開(kāi)心,因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛(ài)也很珍惜我的工作,每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個(gè)大家庭里每天我都過(guò)得很開(kāi)心,就像快樂(lè)的小天使,每天把自己的快樂(lè)開(kāi)心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開(kāi)業(yè),根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐,很多情況都是零點(diǎn)早餐。在我的待客思維里,我覺(jué)得早餐雖然都是免費(fèi)的,但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達(dá)到滿足感,但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,往往沒(méi)有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候,我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂(lè)更多的分享給客人。
在立達(dá)人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了,快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快,在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè)工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué),讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來(lái)自五湖四海,相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,正因?yàn)橛芯?,讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說(shuō)不出的歡喜,因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家,想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣,也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個(gè)嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多,如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,樹(shù)立“立達(dá)人是我家,一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中,必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù),才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求,堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
讓我們“同身心,共進(jìn)退”,為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力,使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗,同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大,越來(lái)越美好。
一、綜合部工作。
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
二、其他工作。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)!
三、學(xué)習(xí)心得。
作為_(kāi)_酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇七
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)!
作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇八
作為酒店前臺(tái),是客人體驗(yàn)酒店服務(wù)、品質(zhì)的第一線。他們的工作不僅僅是接待和安排客人入住,還包括為客人提供每個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)服務(wù)。由于酒店的服務(wù)產(chǎn)業(yè)的特殊性,前臺(tái)工作是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和變化的職業(yè)。酒店前臺(tái)非常重要,因?yàn)樗麄兪强腿伺c酒店之間的橋梁。在這個(gè)工作中,我深刻體悟到自己的使命和責(zé)任。
第二段:工作中需要有的素質(zhì)。
在酒店前臺(tái)工作中,英語(yǔ)交流能力是必不可少的素質(zhì)。但是僅僅具備英語(yǔ)口語(yǔ)能力并不能讓你成為一個(gè)成功的酒店前臺(tái)。您需要根據(jù)客人的不同需求和心情,調(diào)整自己的口吻和語(yǔ)氣。此外,善于溝通和解決問(wèn)題的能力也是前臺(tái)的必備素質(zhì)之一。在與團(tuán)隊(duì)成員和客人的日常交流中,這種能力非常重要。
第三段:難以應(yīng)付的情況。
酒店前臺(tái)經(jīng)常會(huì)遇到各種意想不到的情況。例如,一些客人需要特殊要求,或者在特定情況下出現(xiàn)問(wèn)題,或者遭遇天氣變化等。這些都是需要前臺(tái)解決和應(yīng)對(duì)的問(wèn)題。在這些情況下,前臺(tái)同事們需要保持應(yīng)變能力,從容應(yīng)對(duì)。他們需要保持鎮(zhèn)定,愛(ài)心和耐心,同時(shí)尋求與客人進(jìn)行積極的溝通。
第四段:感受工作中的成就感。
在酒店前臺(tái)工作中,能夠?yàn)榭腿颂峁┏錾姆?wù)并成功解決問(wèn)題,是非常愉快的事情。工作中的為人服務(wù),可以讓你理解和感受到并滿足客人的需求會(huì)帶來(lái)的快樂(lè)和滿足感。這種成功和成就感可以成為我們前進(jìn)的動(dòng)力。
第五段:未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展。
在酒店前臺(tái)工作的過(guò)程中,需要不斷提高自己的技能和知識(shí),以應(yīng)對(duì)各種難題和客人的需要。在未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展中,我將關(guān)注變化和市場(chǎng)趨勢(shì),提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時(shí),我也將時(shí)刻牢記我的初心,始終保持善于溝通、解決問(wèn)題、愛(ài)心、耐心和沉著的態(tài)度,不斷提高自己的技能和專業(yè)素養(yǎng)。
總之,作為酒店前臺(tái),需要具備的素質(zhì)涉及到身體健康、溝通能力、性格特點(diǎn)、多語(yǔ)言技能、職業(yè)承諾、心理素養(yǎng)等諸多方面。在工作的過(guò)程中,前臺(tái)同事需要以此為準(zhǔn)則,始終保持積極向上、專業(yè)的態(tài)度,全心全意為客人服務(wù)。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇九
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)!
作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十
__保險(xiǎn)公司股東實(shí)力強(qiáng)大,涉及行業(yè)廣泛,股權(quán)結(jié)構(gòu)合理,符合現(xiàn)代企業(yè)制度。__保險(xiǎn)公司擁有多家專業(yè)子公司。__保險(xiǎn)公司秉承“打造品質(zhì)和實(shí)力的保險(xiǎn)公司”的公司愿景,以“共同成長(zhǎng)”為使命,把“誠(chéng)信、關(guān)愛(ài)”、“創(chuàng)造價(jià)值”作為核心價(jià)值觀,堅(jiān)持“工作激情與管理理性”、“創(chuàng)新與執(zhí)行”、“團(tuán)隊(duì)合作與發(fā)揮個(gè)人作用”等三個(gè)方面高度統(tǒng)一,發(fā)揚(yáng)“戰(zhàn)勝自我”的企業(yè)精神,以崇高的道德水準(zhǔn)、高效健全的管理和高素質(zhì)、高境界、高度職業(yè)化的員工隊(duì)伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的服務(wù),成為高成長(zhǎng)性的公司,成為客戶首選的公司,成為優(yōu)秀人才向往的公司。
在公司,采取小組工作的形式,每個(gè)組有差不多十幾個(gè)人,設(shè)一個(gè)組長(zhǎng),每個(gè)人都分配了工作任務(wù),每個(gè)月都有硬性歸定要完成多少指標(biāo),并按5%進(jìn)行提成獎(jiǎng)勵(lì)。
當(dāng)我們這些新來(lái)的員工被分配到各個(gè)小組以后,組長(zhǎng)會(huì)發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負(fù)責(zé)電話查詢的工作人員在網(wǎng)上搜集到的,然后,組長(zhǎng)還會(huì)給我們一份話術(shù),主要寫(xiě)了如何與客戶溝通交流的對(duì)話。對(duì)方有可能會(huì)繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份話術(shù)上都做了說(shuō)明,讓我們這些新人進(jìn)行參考。
四、培訓(xùn)過(guò)程。
每天我們的工作都是,按照技術(shù)部給的電話單,挨個(gè)拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個(gè)電話,電話的主要內(nèi)容是介紹我們的保險(xiǎn)產(chǎn)品,希望客戶能參加進(jìn)來(lái),然后就登記資料,再出合同。雖然活不難,可是在實(shí)際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,技術(shù)部雖然每個(gè)星期都給我們發(fā)了三百個(gè)電話,但是只是個(gè)電話號(hào)碼而已,其他資料什么都沒(méi)有。在這三百個(gè)當(dāng)中,有的電話是打不通的,或者是空號(hào),或者沒(méi)有人接聽(tīng),這種情況占了30%.其次,就是對(duì)方接電話,可能她們經(jīng)常接這樣的電話吧,有的聽(tīng)完公司介紹后,一聽(tīng)是推銷保險(xiǎn)的就直接掛掉電話。這種情況占了60%.剩下的10%呢就是聽(tīng)完產(chǎn)品介紹的,有的有興趣會(huì)繼續(xù)聽(tīng)下去,沒(méi)有興趣的就直接掛機(jī)了,這時(shí)候我們就要想進(jìn)辦法跟顧客聊下去,如給他們下風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),重復(fù)我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),或者不聊保險(xiǎn),聊其他生活內(nèi)容等等,目的就是不要讓他們掛機(jī)。
剛開(kāi)始打電話的那兩天因?yàn)槭切氯?,?duì)話術(shù)和說(shuō)話技巧不熟悉,掛機(jī)率超級(jí)高,比如一周的三百個(gè)數(shù)據(jù),兩天就打光了,一天100多個(gè)電話,通時(shí)才一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn),不能按期完成要打的電話目標(biāo)話,數(shù)據(jù)打完了就重復(fù)撥打,有些電話被我重復(fù)打了四遍,搞得我都不好意思再打電話過(guò)去了。還有就是,有時(shí)連續(xù)打了好十幾個(gè)電話,對(duì)方不是空號(hào),就是直接拒絕你,要是碰上一個(gè)態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒(méi)說(shuō)上一句話,就被對(duì)方給罵回來(lái)了,那個(gè)時(shí)候我的心情會(huì)是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,所有同事都碰到過(guò)。
首先呢,他們要求我們這些新人去聽(tīng)優(yōu)秀銷售人員的錄音,然后還原,再模仿他們的話術(shù)去跟顧客交流。這樣兩個(gè)星期后,掛機(jī)率沒(méi)有那么高了,基本都能和顧客聊上了,每天的通時(shí)也在2個(gè)小時(shí)以上了.第二周星期五,我一生可能都不會(huì)忘記這個(gè)時(shí)間,幸運(yùn)之神降臨在我身上,我終于出單咯,而且是個(gè)8000的大單,那時(shí)候興奮的輸入顧客資料時(shí)手都是顫抖的。合同是我和小組一個(gè)老人陪我親自送上門的,顧客也順利簽字刷卡了,有了這張單,這個(gè)月考核目標(biāo)也順利完成了。
我的組長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō):“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來(lái),就會(huì)有收益了”。同時(shí),她還讓我把那些對(duì)產(chǎn)品感興趣的用戶名字單獨(dú)列出來(lái),然后隔兩天在給對(duì)方回電話,進(jìn)行溝通,這樣會(huì)好一點(diǎn)。因?yàn)殡娫掍N售這個(gè)工作,有點(diǎn)像守株待兔,或者通俗的說(shuō)就是碰死耗子。
我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運(yùn)氣成份也很重要,因?yàn)橛锌赡軐?duì)方就急需你的產(chǎn)品服務(wù),可就是找不到,這個(gè)時(shí)候,你一個(gè)電話打過(guò)去了,對(duì)方會(huì)十分興奮的和你合作,并且給你簽字刷卡,而對(duì)那些感興趣的客戶進(jìn)行反復(fù)溝通,他極有可能就心動(dòng)了,并且最終決定和你合作,當(dāng)然,電話銷售工作對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)優(yōu)勢(shì)很大,因?yàn)榕⒆涌赡芨朴诤腿藴贤?,由其是男老板,?duì)方及時(shí)不做,也會(huì)很耐心的和你聊幾分鐘,說(shuō)不定在這幾分鐘里,機(jī)會(huì)就來(lái)了。同時(shí),當(dāng)我們打的電話數(shù)量越多,潛在的機(jī)會(huì)也就越多,因?yàn)樵谏鐣?huì)上,有了一種產(chǎn)品,肯定就會(huì)有需要的人,只不過(guò),你要把消息告訴他,這樣他才會(huì)決定是否購(gòu)買你的產(chǎn)品或者服務(wù)。
面對(duì)拒絕率高達(dá)95%的電話銷售保險(xiǎn)行業(yè),第一個(gè)月是非常難熬的,有時(shí)候電話打得真的超級(jí)郁悶,被連續(xù)拒絕幾十次之后再加上被顧客罵過(guò)之后,心情已經(jīng)滑落到了最低點(diǎn),再也不想繼續(xù)打下去了,有幾次甚至連放棄的念頭都有。做電話銷售最主要的就是心態(tài)問(wèn)題,所以我把電腦的屏幕弄成了個(gè)跳動(dòng)的大笑臉,每次郁悶時(shí)就看看那個(gè)笑臉,心情也會(huì)受其感染起來(lái)。另外一點(diǎn)呢,就是要忽視顧客的拒絕,把它當(dāng)放屁,但是現(xiàn)在我還不能達(dá)到這個(gè)境界,被有些顧客拒絕后還是會(huì)忍不住罵回幾句,當(dāng)然不是在電話上,而是掛機(jī)后。
五、培訓(xùn)期工作總結(jié)和收獲。
電話銷售對(duì)于如何抓住顧客和找到有利顧客都取決于一分鐘的開(kāi)頭語(yǔ)。而且針對(duì)不同的顧客又要用不同的開(kāi)頭語(yǔ)每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對(duì)不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營(yíng)銷。
還有針對(duì)女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對(duì)女性一開(kāi)口就要說(shuō):“我們公司有個(gè)優(yōu)惠活動(dòng),能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會(huì)耐心地聽(tīng)下去,男性一般不采用這種方法。所以就要求我們?cè)诿恳淮蔚膶?duì)話中積累經(jīng)驗(yàn),總結(jié)話術(shù)這樣才能做的更好。另外最重要的一個(gè)因素就是普通話和禮貌,沒(méi)有禮貌別人也不會(huì)尊敬你。普通話不標(biāo)準(zhǔn)別人也聽(tīng)不懂。特別是對(duì)于一個(gè)話務(wù)銷售員來(lái)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和甜美的聲音是很重要的!在真正走進(jìn)電話營(yíng)銷職場(chǎng)期間,我深有體會(huì)。
當(dāng)學(xué)到“顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的!”等顧客理念,讓我們體會(huì)到要主動(dòng)關(guān)懷顧客,了解顧客,溝通顧客,主動(dòng)為顧客著想;當(dāng)學(xué)到以“誠(chéng)信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作信條時(shí),體會(huì)到我們電話營(yíng)銷中心應(yīng)該堅(jiān)持的工作準(zhǔn)則和行為風(fēng)范。
當(dāng)然我所接觸的最多的就是電話、電腦。電話是現(xiàn)代商人越來(lái)越常用的一種交流工具,因此,做電話營(yíng)銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡(jiǎn)明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問(wèn)題,又占用別人時(shí)間,從而引起別人反感作為一名話務(wù)銷售,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠(yuǎn)做不完的業(yè)務(wù)的前景下,如何進(jìn)行溝通,如何做好溝通從心開(kāi)始,都要留給我們自己去深思,在實(shí)踐上慢慢體驗(yàn)得出經(jīng)驗(yàn)并運(yùn)用于實(shí)踐,提高自己的工作效率!
另外在培訓(xùn)其實(shí)也是在不斷的學(xué)習(xí)。不但要學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),而且要學(xué)會(huì)如何做人做事,怎樣待人接物。在公司培訓(xùn)這段時(shí)間我學(xué)會(huì)了很多學(xué)校中學(xué)不到的知識(shí),不斷的充實(shí)了自己。自己已經(jīng)不一個(gè)學(xué)生了,每天8點(diǎn)起床,然后象個(gè)真正的上班族一樣上班?;叵肫鹱约旱倪@2個(gè)半月的工作經(jīng)歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。培訓(xùn)過(guò)程中遵守公司的各項(xiàng)制度,虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)。
兩個(gè)半月的培訓(xùn)使我懂得了很多以前不知道的東西。也收獲了很多朋友,同時(shí)也學(xué)到了很多東西,電話營(yíng)銷能力和業(yè)務(wù)知識(shí)有了很大的提高,但同時(shí)也看到了我一些不足:有時(shí)還不能時(shí)刻保持自己的微笑、說(shuō)話的頻率有時(shí)過(guò)快、說(shuō)話的聲音有時(shí)過(guò)高、給顧客考慮的時(shí)間有時(shí)太短等等,我將不斷地改正自己的缺點(diǎn),修正自己的不足,補(bǔ)缺補(bǔ)漏。
培訓(xùn)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)也打開(kāi)了視野,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),培訓(xùn)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。因?yàn)槿魏沃R(shí)源于實(shí)踐,歸于實(shí)踐。所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)。在以后的工作中我一定踐守諾言;“誠(chéng)信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作格言,我將引以為范!這次的實(shí)踐我相信是我以后人生的一大起點(diǎn),我會(huì)沿著學(xué)校這條港灣向社會(huì)這片大海航行,風(fēng)雨無(wú)阻。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十一
作為旅行者的我們,對(duì)于一家好的酒店的選擇是關(guān)乎旅行品質(zhì)的重要決策之一。酒店的服務(wù)、環(huán)境、設(shè)施、衛(wèi)生等方面,都會(huì)直接影響我們的旅行體驗(yàn)。在我這多年的旅行中,我所住過(guò)的酒店也越來(lái)越多,就讓我和大家分享一下我的心得體會(huì)和感悟。
第二段:服務(wù)。
一家好的酒店服務(wù)應(yīng)該是標(biāo)準(zhǔn)化的,客服酒店員工應(yīng)該有禮貌,耐心,為客人提供貼心的服務(wù)。我在一個(gè)國(guó)內(nèi)知名度較高的酒店住過(guò)一次,其員工對(duì)每個(gè)客人都會(huì)問(wèn)候上一天的行程,并在結(jié)賬時(shí)送上一張小賀卡,感覺(jué)非常溫馨。另一次出行,我在海外的一家酒店住宿,他們不僅在登記時(shí)送上小禮品,還向我們介紹當(dāng)?shù)氐穆糜雾?xiàng)目和美食景點(diǎn),有問(wèn)必答。
第三段:環(huán)境。
一家好的酒店的環(huán)境應(yīng)該是整潔、舒適、安靜的。在國(guó)內(nèi),我住過(guò)一個(gè)裝修豪華,但是衛(wèi)生情況很差的酒店,讓我感到很不舒服,甚至無(wú)法入眠。而在國(guó)外,由于房間的隔音做得非常好,我可以安心地在房間內(nèi)工作或是休息。因此,環(huán)境整潔衛(wèi)生和噪聲控制是一家好酒店必須要考慮到的。
第四段:設(shè)施。
一家好酒店的設(shè)施必須要完備,目前的酒店已經(jīng)不再局限于提供床、桌、椅以及電視等基本設(shè)施,許多酒店還為客人提供SPA、健身中心、游泳池、餐飲酒吧等高端設(shè)施,這些都非常吸引人。目前有很多酒店也受到科技產(chǎn)品的影響,例如行動(dòng)設(shè)備接口(ADI)、自動(dòng)化Check-In系統(tǒng)(自助Check-In)、籃球場(chǎng)、影音室、特色餐廳等等,這樣的設(shè)施可以滿足不同客人的需求,并且更好地展示出酒店的檔次。
第五段:結(jié)語(yǔ)。
一家好的酒店應(yīng)該不僅提供完善的便利設(shè)施,更要普及旅行理念,為客人提供更全面的旅行咨詢和服務(wù)。在疫情期間,酒店也應(yīng)該切實(shí)、積極地采取各項(xiàng)防控措施,為客人提供安全感。在旅途中選擇一家好酒店,會(huì)讓我們的旅行之旅更加舒心,也讓我們對(duì)這個(gè)城市的印象更深刻。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十二
酒店實(shí)習(xí)是鍛煉自己的社會(huì)閱歷和活動(dòng)力的重要途徑,下面是本站小編精心整理的酒店。
范文,供大家學(xué)習(xí)和參閱。
轉(zhuǎn)眼間,來(lái)到東莞這個(gè)陌生的城市已經(jīng)有了十七天了。從十九號(hào)正式上班開(kāi)始,也有十二天了。也說(shuō)不出心里有什么滋味,感覺(jué)就像是打翻了五味瓶,什么味都有。
我記得當(dāng)我們?cè)谑辉率?hào)下午三點(diǎn)多鐘踏上武昌開(kāi)往深圳的k555次列車的時(shí)候,心里是很激動(dòng)的。因?yàn)槲覀兲と肓松鐣?huì),要經(jīng)歷社會(huì)的洗禮。
實(shí)習(xí)之前,我們都充滿了憧憬,憧憬著我們的實(shí)習(xí)酒店的工作環(huán)境,憧憬著我們會(huì)在哪個(gè)部門工作,憧憬著我們的未來(lái)。然而,憧憬是美好的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的。當(dāng)我們真正的走上工作崗位的時(shí)候,我們的激情就慢慢的被打磨殆盡。
剛來(lái)到歐亞國(guó)際酒店的時(shí)候,感覺(jué)還不錯(cuò)。酒店還蠻好,環(huán)境也不錯(cuò)。住宿和伙食都還不錯(cuò)。員工的臉上時(shí)常掛著笑容。感覺(jué)還蠻好的。
從十四號(hào)開(kāi)始,經(jīng)過(guò)三天簡(jiǎn)單的培訓(xùn),然后休息了一天。我們?cè)谑颂?hào)那天分崗位了。根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位。我被分在了中餐廳傳菜部。做傳菜員。
十九號(hào)上班的第一天,我們八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到傳菜部報(bào)到。報(bào)到之后,領(lǐng)班就帶著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生參觀廚房、皇朝軒中餐廳以及所有的vip包房。讓我們熟悉一下,我們將要工作的環(huán)境。他還仔細(xì)的在紙上把廚房的布局、vip包房的位置以及皇朝軒中餐廳所有的臺(tái)號(hào)都給我們標(biāo)出來(lái),讓我們把這些都好好的記下來(lái)。領(lǐng)班還教我們認(rèn)識(shí)點(diǎn)心房里的點(diǎn)心,認(rèn)識(shí)配料。最后他把哪些點(diǎn)心需要配什么配料,哪些菜需要配什么配料都寫(xiě)到了紙上。寫(xiě)了三份,我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生一人一份。當(dāng)時(shí),我們就感覺(jué),這個(gè)領(lǐng)班,人挺好的,對(duì)我們很照顧,給我們的幫助也很多。那天上午,他把作為一個(gè)傳菜員需要掌握的東西,都告訴了我們,讓我們記下來(lái)。當(dāng)時(shí),我們就一個(gè)感覺(jué),傳菜也有這么多東西要學(xué)呀,要記得東西好多呀:各種各樣的點(diǎn)心、廚房的布局、點(diǎn)心與配料的搭配,菜與配料的搭配、各種各樣的配料等等。
剛開(kāi)始做的時(shí)候,我們都把領(lǐng)班寫(xiě)給我們的那張紙放在口袋里,送點(diǎn)心或者是傳菜的時(shí)候,都拿出來(lái)看一下或者是向老員工問(wèn)一下,看是否需要加什么配料。現(xiàn)在十二天下來(lái),我們也都慢慢的熟悉了。
剛開(kāi)始上班的時(shí)候,就一個(gè)感覺(jué)“累”。每盤菜的分量不多,只是那個(gè)盤子都是瓷的,又特別大,每個(gè)都特別重。湯碗就更嚇人,一個(gè)湯碗加上湯,有二十多斤,端著特別重。第一天上班后,感覺(jué)胳膊都要斷了,腿也軟了,腳也磨出了泡。晚上下班回到寢室,就只想睡覺(jué)。上班的頭三天,都有這樣的感覺(jué),還不適應(yīng)嘛。三天過(guò)后,這種感覺(jué)就好了一些,因?yàn)槁倪m應(yīng)了?,F(xiàn)在十二天過(guò)去了,已經(jīng)慢慢的習(xí)慣了。除了每天感覺(jué)有些累,其它的都還好。估計(jì)還要一些時(shí)間去適應(yīng)吧。每天都做著同一件事,時(shí)間久了,確實(shí)感覺(jué)有些枯燥。
不過(guò)在傳菜部,感覺(jué)那里的同事都還蠻好。我們剛來(lái),還不熟悉,他們對(duì)我們都還挺照顧。我們遇到什么問(wèn)題,他們都及時(shí)的給予我們幫助。傳菜的時(shí)候,他們都拿那些大的,重的,把那些小的,輕的留給我們。我記得有一次,我去端一碗湯,一個(gè)比我還要瘦小的同事把我推開(kāi),把湯端走了。當(dāng)時(shí),我心里真的很感動(dòng)。真的很感謝那些同事,謝謝他們給我們的幫助和照顧。其實(shí),和這樣的同事在一起工作,也是很幸運(yùn)、很幸福的事。我們也沒(méi)有什么好抱怨的了。因?yàn)楸г菇鉀Q不了任何問(wèn)題,只會(huì)讓自己增加更多的煩惱。短短的十幾天,我們就成為了朋友,成為了兄弟?,F(xiàn)在,我們所要做的,就是努力工作,累,大家一起承擔(dān);快樂(lè),大家一起分享。
我們今天的累,今天的痛苦,今天的努力,是為了我們的未來(lái)以及未來(lái)的美好生活?,F(xiàn)實(shí)的生活就是這樣,充滿著酸甜苦辣,不斷地磨練著你的意志和耐力。能扛住,不向生活屈服的人就是強(qiáng)者。我們必須記住,我們現(xiàn)在已經(jīng)不是學(xué)生了,我們已經(jīng)踏入社會(huì)了,我們已經(jīng)開(kāi)始生活了。
20xx年10月,我在寧波伯豪華府大酒店進(jìn)行了為期半年的實(shí)習(xí),畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),面對(duì)貴族華麗大堂,整潔有序的工作,我的內(nèi)心充滿了強(qiáng)大的力量,相信我能做的很好。加油吧!
第一,初步的收獲。
記得我們?cè)谂嘤?xùn)校室經(jīng)過(guò)三四天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到宴會(huì)實(shí)習(xí),待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
禮儀,和客人打交道,還有就是做為四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
第二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務(wù)。
1、迎賓、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用香巾”。
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度,將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
13.最后總結(jié)一下一天的工作流程。
第三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)。
工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
3、心得體會(huì)。
短短一年時(shí)間眨眼間過(guò)去,很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間,我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎,認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo),對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
感覺(jué)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的關(guān)懷,感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)在工作期間和生活中對(duì)我的照顧和指導(dǎo),感謝同事們的幫助讓我更好的入手工作。謝謝大家,因?yàn)槟銈兊呐ψ屛铱吹搅饲巴镜墓饷?,未?lái)的日子里我會(huì)更加努力。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),知識(shí)重要,但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的學(xué)歷,通過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自己的能力。一個(gè)企業(yè)不僅僅是只看你什么學(xué)歷,企業(yè)最看重的是你的能力。對(duì)于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人,放低姿態(tài),踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自己的實(shí)際操作能力,能力才是成長(zhǎng)的資本,才是通向未來(lái)最好的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期,讓我感到收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí),并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作,積極的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系,實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此,我感謝酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),帶著幸福的感受,我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的,但是可以收獲到成功和希望。我們要記住自己的目標(biāo)和理想,這樣才能在自己的崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終才能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者,不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開(kāi)始實(shí)習(xí),我的心情特別激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭,我終于可以離開(kāi)枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí),感覺(jué)到自己的選擇已經(jīng)錯(cuò)了,可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。后來(lái)酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫(xiě)職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班等,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情,有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
三個(gè)月,只是短暫的三個(gè)月,卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西,這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月,我仿佛長(zhǎng)大了許多,知道了珍惜,學(xué)會(huì)了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境不同,接觸的人與事也不同,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,而且我以前所學(xué)的不是酒店管理,學(xué)的是中餐烹飪,沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn),可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了這里的工作流程,很快的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時(shí)間不固定,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì),感悟了生活,接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò),學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是中專生,學(xué)生終歸還是保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關(guān)系很復(fù)雜,但是我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生實(shí)際操作能力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這段實(shí)習(xí)期間,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實(shí)多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。但是總算是社會(huì)的一份子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間,實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了,在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自己的目標(biāo),必須要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時(shí),在實(shí)習(xí)期間可以靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,在此,我感謝學(xué)校老師的諄諄教導(dǎo),以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅鍛煉了我的操作技能,同時(shí),讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力,使自己快速成長(zhǎng)。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無(wú)論是在今后的工作或是生活中,這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十三
實(shí)習(xí)是一次鍛煉與提升的重要過(guò)程,那么怎么來(lái)寫(xiě)一篇酒店實(shí)習(xí)心得感悟呢?下面是本站小編精心整理的酒店實(shí)習(xí)心得感悟,供大家學(xué)習(xí)和參閱。
**年7月8號(hào)我們迎來(lái)了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來(lái)到*酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。
*酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市*市,是投資集團(tuán)興建,由知名酒店管理公司“國(guó)際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬(wàn)平方米,其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約,將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無(wú)障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間,以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有商場(chǎng)、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。
*酒店酒店將秉承“誠(chéng)信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國(guó)際水準(zhǔn),中國(guó)特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力。*人將會(huì)以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過(guò)程中,每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來(lái)來(lái)回回好幾次。第二天在床上爬不起來(lái),一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說(shuō)過(guò)“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),這只是一個(gè)開(kāi)始,在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。
我于**年7月8日到*酒店實(shí)習(xí)六個(gè)月,**年1月8日實(shí)習(xí)完畢!
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧??偟膩?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無(wú)論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō):“服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲.
4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了,英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油,因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
汪國(guó)珍說(shuō)過(guò):“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的,實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中,又會(huì)有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng),加油吧,朋友們,我們的未來(lái)不是夢(mèng),我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方,我們的希望在遠(yuǎn)方,我們的成功在將來(lái),加油吧!我們的未來(lái)真的不是什么空想,只要我們有自己!
感謝*酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的知識(shí),讓我擁有如此之多的財(cái)富,這將是我未來(lái)道路上的基石,感謝學(xué)校,感謝,感謝陪伴我的同學(xué)們!
我是,**年9月,我在國(guó)際大酒店實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)部門是餐飲部。
以往,我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè),知識(shí)見(jiàn)它有著華麗而明亮的外表,便深深的敬畏著,遠(yuǎn)離著,接到酒店實(shí)習(xí)的通知,心里不知作何感想,因?yàn)橛兄嗟牟涣私猓螞r是那么有“歷史”的呢!總是在外面道路上游走的我,終于能得此機(jī)會(huì)能進(jìn)入這個(gè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級(jí)等贊譽(yù)著稱的酒店。至今都忘不了,第一次踏入時(shí)的情景,明亮的燈光,折射著微弱光芒的大理石板,空氣中若有若無(wú)的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。還有,他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。。他們的鞠躬,整齊劃一,卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間,覺(jué)得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪,充斥著自卑的心酸。以前,總覺(jué)得不屑與此,現(xiàn)在才明白,是自己的眼光太過(guò)于短淺,正如一句話所說(shuō),我們把世界看錯(cuò)了,反而說(shuō)他欺騙了我們。于是,我決定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨,因?yàn)槲覉?jiān)信,只有經(jīng)歷地獄般的磨練,才能練出創(chuàng)造天堂的力量,只有流過(guò)血的手指,才能彈出時(shí)間的絕唱,我對(duì)酒店最初的認(rèn)識(shí)只有四個(gè)字:歷練,!
在,我是一名基層服務(wù)人員,同事們的熱情,讓我深有家的感覺(jué),便覺(jué)發(fā)覺(jué)的,同事之間都如此溫馨,更何況是對(duì)待客人的!客人至高無(wú)上和以情服務(wù),用心作家是我在最初學(xué)到的,作為一名實(shí)習(xí)生的我,心里卻存有一絲絲的僥幸,卻忘了,天使之所以能夠飛翔,是因?yàn)樗炎约嚎吹暮茌p。于是,我跟著師傅一點(diǎn)一滴開(kāi)始學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通,從刷一個(gè)簡(jiǎn)單的直筒杯到獨(dú)立完成收臺(tái)工作。從六人臺(tái)到八人臺(tái),十人臺(tái)。我在慢慢的成長(zhǎng),雖然在這其中,有許多的坎坷和錯(cuò)誤,但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當(dāng)然這一切都要感謝一個(gè)人,我的師傅。從我第一次班,第一次看臺(tái),最應(yīng)該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩,這是我為人處事的第一原則。我在,我在做一名普通而平凡的餐飲部服務(wù)員。或許有太多的不如人意,但我在努力。而,也在見(jiàn)證我的成長(zhǎng)。
經(jīng)理總是笑著對(duì)我們說(shuō),態(tài)度決定高度,我在努力用態(tài)度提升著我的高度。忘不了,經(jīng)理對(duì)我做出加油的手勢(shì);忘不了,同事們一起用力喊出的。
口號(hào)。
我為我曾是**人而感到驕傲它教會(huì)了我太多太多在雖然有過(guò)淚水,有過(guò)汗水,有過(guò)太多的委屈和不甘但那是在教育我,青春,只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權(quán)利感謝!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十四
五月份就這樣悄無(wú)聲息地結(jié)束了,是這樣的平凡和普通,對(duì)于酒店一名普通的服務(wù)員的我來(lái)說(shuō),這樣就是最好的結(jié)果了,沒(méi)有出現(xiàn)任何的問(wèn)題是我工作中最大的收獲了,這不是碌碌無(wú)為沒(méi)有上進(jìn)心的表現(xiàn),而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績(jī)做出了貢獻(xiàn),酒店五月份在業(yè)績(jī)、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個(gè)檔次,作為酒店的一員,我引以為榮,因?yàn)檫@里面也有我的一份力。
五月份里面,我覺(jué)得我主要做到了以下幾點(diǎn):
1、作為酒店的員工,我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成,領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會(huì)積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成,并不會(huì)因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅5拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對(duì)工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)我的時(shí)候,我也能夠做到接受批評(píng)并且將領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我說(shuō)的話我也會(huì)記到心里面去,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指示去改正自己的問(wèn)題,讓自己變得更加的優(yōu)秀。
2、作為酒店的服務(wù)員,我也是保持遵守酒店對(duì)于我們的工作紀(jì)律,上下班時(shí)間從來(lái)不遲到不早退不曠工,并且我也是按照酒店對(duì)我們服務(wù)員的要求,耐心熱情的接待好客人,為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作,他們有什么問(wèn)題叫我的時(shí)候,我也會(huì)第一時(shí)間前去為他們解決問(wèn)題,在客人用餐結(jié)束后,我也是第一時(shí)間做好打擾工作,保證任何角落都不放過(guò),為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境,盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。
3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人,我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的,所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情,在工作之余跟各位同事保持良好的交往,拉進(jìn)大家的距離,在工作上班的時(shí)候,我也是積極幫助他們,只要是我能幫得上忙的地方,他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我,我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。
五月份我也進(jìn)步了不少,我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì)了一個(gè)技能,就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè),這是我在網(wǎng)上看到的,然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會(huì),我就跟著她學(xué),花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì),這樣就加快了我打掃桌子的速度,提高了我的工作能力!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十五
在我大學(xué)期間,我選擇在一家酒店兼職。這個(gè)經(jīng)歷在我生活中扮演了重要的角色,不僅幫助我克服了經(jīng)濟(jì)困境,還為我提供了豐富的人生經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這段兼職經(jīng)歷,我學(xué)到了許多寶貴的東西。本文將從工作環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關(guān)系這五個(gè)方面展開(kāi),分享我的感悟和體會(huì)。
首先,我想談?wù)勗诰频昙媛毜墓ぷ鳝h(huán)境。酒店是一個(gè)快節(jié)奏的工作場(chǎng)所,每天都有不同的挑戰(zhàn)和任務(wù)等著我們。身處這樣一個(gè)環(huán)境,我學(xué)會(huì)了如何在高壓下保持冷靜,如何快速適應(yīng)新的工作內(nèi)容和安排。我也意識(shí)到了時(shí)間管理的重要性,并學(xué)會(huì)了合理安排自己的工作和休息時(shí)間。同時(shí),通過(guò)與同事合作,我也培養(yǎng)了良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,這對(duì)于將來(lái)的職業(yè)發(fā)展將大有裨益。
其次,服務(wù)意識(shí)在酒店行業(yè)尤為重要。我在這段兼職經(jīng)歷中學(xué)到了如何給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)與顧客的互動(dòng),我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和理解顧客的需求,并在力所能及的范圍內(nèi)予以滿足。我也明白了服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)的重要性,學(xué)會(huì)了笑容與耐心面對(duì)每一位顧客。這種服務(wù)意識(shí)不僅在工作中體現(xiàn),在日常生活中也對(duì)我有著積極的影響。
再次,團(tuán)隊(duì)合作是酒店兼職工作中不可或缺的一部分。酒店是一個(gè)大團(tuán)隊(duì)的組合,每個(gè)人的配合和協(xié)作直接影響到整體工作效率。在這段兼職經(jīng)歷中,我學(xué)到了如何與不同的人合作,如何處理矛盾和分配任務(wù)。我開(kāi)始理解到,只有通過(guò)相互理解和支持,共同解決問(wèn)題,才能達(dá)到工作目標(biāo)。團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)工作有幫助,也為我在其他的人群中更好地融入和合作提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
此外,酒店兼職經(jīng)歷也對(duì)我的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生了積極的影響。這段經(jīng)歷讓我更加明確了自己對(duì)于未來(lái)職業(yè)的期望和目標(biāo)。通過(guò)與各個(gè)部門的接觸,我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)服務(wù)行業(yè)特別感興趣,因此決定將來(lái)從事相關(guān)的職業(yè)。兼職經(jīng)歷也為我提供了一個(gè)了解酒店行業(yè)的機(jī)會(huì),我可以更好地規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)和實(shí)踐路徑,并不斷提升自己的能力和技巧。
最后,酒店兼職讓我的人際關(guān)系得到了極大的拓展。我在這段時(shí)間中結(jié)識(shí)了許多來(lái)自不同地方的朋友。與他們的相處讓我學(xué)到了如何尊重和理解不同文化背景的人,如何與不同性格的人相處融洽。我也明白了在團(tuán)隊(duì)中建立和諧的人際關(guān)系的重要性,這不僅可以提高工作效率,還可以增強(qiáng)自己的社交能力和人脈資源。
總結(jié)起來(lái),酒店兼職經(jīng)歷給我?guī)?lái)了許多心得和體會(huì),從工作環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關(guān)系等方面,我都收獲頗豐。這段經(jīng)歷讓我明白了成功背后的努力與堅(jiān)持,也讓我更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和人生目標(biāo)。希望將來(lái)的我能夠繼續(xù)汲取這段經(jīng)歷中的寶貴經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),為自己的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十六
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶,所以我們一定要寫(xiě)好實(shí)習(xí)期間的心得感悟,下面是小編為大家整理的2021大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得感悟,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
20x年暑假,在社會(huì)環(huán)境的要求下,在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,學(xué)校與x集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái),我們x屆生態(tài)旅游,酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)x集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)。或許是未曾踏出過(guò)社會(huì),一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了x山莊的x食府,與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué),分到了不同的部門和崗位。第二天,酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為二塊:一是崗前培訓(xùn),包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解,第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實(shí)習(xí)的x山莊是一所成立于20x年的四酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊,其餐飲部大致他成一樓x食府,大堂吧,二樓包廂,三樓聚仕軒,我和三位同學(xué)的工作崗位就是x食府,它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳,有時(shí)候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名。
x食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了,因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校,沒(méi)有開(kāi)過(guò)這門課,所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的,茫然的,我就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)。只是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo),慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好,領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下,一個(gè)星期后,我們就正式單獨(dú)上崗了。
剛開(kāi)始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候,還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛,上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名,幾乎都是無(wú)聲服務(wù),后來(lái),漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái),做服務(wù)時(shí)膽子也變大了,可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了,在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了,其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí),的確是一件快樂(lè)的事,在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng),也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠,受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。
記得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了還是其他原因,大杯的水喝的很快就沒(méi)了,我馬上給他加滿,沒(méi)過(guò)一會(huì)又喝完了,我又微笑的走過(guò)去給他加滿,前后加過(guò)幾次水,后來(lái)客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說(shuō):小姑娘,今天謝謝你,你很有耐心,也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話,但我的心里還是很開(kāi)心,因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可,這也是對(duì)自己的一種肯定,讓我對(duì)工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí),別看講的內(nèi)容很簡(jiǎn)單,但真的做起來(lái),一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了,因?yàn)榛檠鐣r(shí),新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達(dá)到。人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn),可以說(shuō)能接的地方都拉出來(lái)接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來(lái)說(shuō)是最多的,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因?yàn)橐郧皬那皼](méi)有接觸過(guò),再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,我的心里還是很擔(dān)心,怕自己做不好。去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒(méi)什么問(wèn)題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結(jié)束的時(shí)候,主管走到我的面前嚴(yán)厲的對(duì)我說(shuō),你為什么要把撤下來(lái)的菜直接倒掉,有沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說(shuō)什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開(kāi)始在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說(shuō),在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒(méi)有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會(huì)不高興的,一不高興,投訴起來(lái),就要求打折,而一場(chǎng)婚宴做下來(lái),辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關(guān)后出現(xiàn)了問(wèn)題,全場(chǎng)打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺(tái)上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的格外關(guān)注,更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡(jiǎn)單而且熟練起來(lái),在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí),自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細(xì)心了,在酒店做了一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高,知道什么話該說(shuō),什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了,這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn),然后回來(lái)抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,就更能體現(xiàn)出來(lái)了,也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神,這個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度,工資無(wú)關(guān)。后來(lái)他把我們分成幾個(gè)小組,做了一個(gè)游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長(zhǎng)必須接受相應(yīng)的懲罰,其他組員不能分擔(dān),這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導(dǎo)致組長(zhǎng)要做一百二十個(gè)俯臥撐,當(dāng)我們的組長(zhǎng)做到八十個(gè)的時(shí)候,我們大家一起喊加油,直到組長(zhǎng)做完最后的幾十個(gè),看到組長(zhǎng)因堅(jiān)持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說(shuō)的,作為一個(gè),他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個(gè)真正的管理者!
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。
在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn),對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù),由于煙臺(tái)是一個(gè)旅游城市,龍口更是每年夏天游客會(huì)聚的地方,因此酒店特地培訓(xùn)了x景區(qū)的一些基本旅游知識(shí),和x附近的旅游景點(diǎn)的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù),當(dāng)然,這在以后的服務(wù)中也驗(yàn)證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解x的風(fēng)俗人情旅游景點(diǎn)等,而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評(píng)。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過(guò)程中語(yǔ)言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。
(1)語(yǔ)言能力酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè),在服務(wù)過(guò)程中,駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力,就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá),任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對(duì)象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言,正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”另外語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等,也就是說(shuō)講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ),羅嗦不清,沒(méi)有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務(wù)工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語(yǔ)言和手勢(shì),有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中,過(guò)多的語(yǔ)言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢(shì)或眼神等,這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)。
(2)交際能力因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說(shuō)酒店有專門的營(yíng)銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源,但作為一個(gè)餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準(zhǔn)備,第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠(chéng)的微笑,無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人,客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的,而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù),讓客人感覺(jué)到你是為他著想的,他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進(jìn)了一步,人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒,每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的提高觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí),還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價(jià)格,酒水的年份,度數(shù),種類,價(jià)格等,還有酒店設(shè)施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務(wù)員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛(ài)好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù),客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價(jià)值,這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。
(5)隨機(jī)應(yīng)變能力在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人,當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應(yīng)變能力,當(dāng)遇上突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)當(dāng)做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動(dòng)機(jī),并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?;厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了,英語(yǔ)真的很重要,但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
第一,初步的收獲。
記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問(wèn)客人的要求,后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,一定要放開(kāi)自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是劉主管,有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事,請(qǐng)做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒(méi)有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
x4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工,在x開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅,經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到x大飯店愛(ài)琴海西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會(huì),怕會(huì)鬧笑話,然而其實(shí)不然,因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“x第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作,每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資,但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人,因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),因而會(huì)是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn),酒店人員流動(dòng)量較大,許多老員工因個(gè)人原因,遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng),這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
從那天起我就開(kāi)始被訓(xùn)練著,托盤不過(guò)關(guān)就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔(dān),那天下班后胳膊定了型動(dòng)都不動(dòng),那是我特別逞強(qiáng),跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場(chǎng),以后也是這樣的訓(xùn)練,難度、強(qiáng)度只會(huì)隨著時(shí)間的流逝變得越來(lái)越大。技能會(huì)越來(lái)越高,工作量也會(huì)越來(lái)越大,不管幾個(gè)人上班,預(yù)定有幾百,那時(shí)我最常用的一句話“天上飄著五個(gè)大字,那都不是事”。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù),這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知,過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因?yàn)槔щy并不可怕,只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去,因?yàn)榭嗪屠畚以趚的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十七
實(shí)習(xí)前:
在這段時(shí)間,我們主要是了解翠豐的酒店體系以及自己的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。剛來(lái)翠豐的時(shí)候,人事部對(duì)我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單而全面的培訓(xùn),我們對(duì)翠豐酒店的布局以及機(jī)構(gòu)設(shè)置、酒店產(chǎn)品、歷史文化有了大概的了解,**翠豐溫泉酒店是由**誠(chéng)毅地產(chǎn)投資管理有限公司和新加坡誠(chéng)毅國(guó)際酒店管理集團(tuán)按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)共同投資興建的,酒店分為7大中心,分別是行政中心、財(cái)務(wù)中心、營(yíng)銷中心、技術(shù)中心、房務(wù)中心、餐飲中心以及溫泉中心,其中溫泉中心是整個(gè)酒店的核心部門,也是整個(gè)酒店收入的重要來(lái)源。
在培訓(xùn)過(guò)后,我被分配到了溫泉中心下的溫泉部門,雖然之前在臺(tái)灣學(xué)習(xí)的期間也有了解到一些有關(guān)溫泉的知識(shí),但進(jìn)入翠豐溫泉部門后,讓我對(duì)溫泉有了更深入、更直接的了解。翠豐溫泉是集休閑、娛樂(lè)、健康與養(yǎng)生為一體的休閑場(chǎng)所,主要由溫泉園區(qū)、巴特水療館以及**南溫泉村三個(gè)部分組成。
這里環(huán)境很優(yōu)雅,在這邊工作,每天都能呼吸到新鮮空氣,體驗(yàn)與學(xué)校全然不同的生活方式,心里也靜靜地下定決心,要好好地實(shí)習(xí),不給學(xué)校丟臉。
實(shí)習(xí)中:
這段時(shí)間,我對(duì)自己的工作內(nèi)容有了清楚的認(rèn)識(shí),工作也能得心應(yīng)手了,對(duì)服務(wù)也有了自己的理解。在園區(qū),我的主要工作任務(wù)是問(wèn)候客人,給客人指引方向,為客人提供熱騰騰的茶水、保持適宜的水溫、保證溫泉水質(zhì)的清潔,給客人介紹泡溫泉的注意事項(xiàng)和泡溫泉的方法,以及適合不同年齡階段泡溫泉的最佳路線,即使解決客人在泡溫泉期間遇到的各種問(wèn)題。溫泉區(qū)在培養(yǎng)新人方面主要采用”老員工帶新員工”的方式,在大姐們的耐心指導(dǎo)下,我慢慢地熟練了各種業(yè)務(wù),特別是對(duì)每個(gè)池子水溫的控制。同時(shí)服務(wù)好每一個(gè)客人,一個(gè)微笑、一杯水、一把傘,一句問(wèn)候都深深地打動(dòng)著每一個(gè)客人。
服務(wù)都是互動(dòng)的。在給客人服務(wù)的時(shí)候,客人的一個(gè)微笑,一句謝謝,一聲贊美,都讓我覺(jué)得我的付出是值得的。讓我對(duì)服務(wù)有了更深刻的了解。相信在接下來(lái)的日子里,我會(huì)更加用心地服務(wù)好每一個(gè)客人。
實(shí)習(xí)后:
這段時(shí)間,覺(jué)得自己各方面能力都提高了很多,在這里學(xué)到的不僅僅是端茶倒水,即使是一件極小的事情,只要我們把它做好,他就不是一件小事。在翠豐最大的收獲莫過(guò)于學(xué)會(huì)了人際交流,知道察言觀色。每天遇到的都是新的客人,不同職業(yè),不同行業(yè)、不同年齡,不同身份,不同經(jīng)歷的人,有些和藹,有些可愛(ài),有些調(diào)皮搗蛋,有些嚴(yán)肅,甚至有些是不講理的,對(duì)于不同的客人,會(huì)提出不同的要求,我們要想出不同的解決方案,這對(duì)我們的解決問(wèn)題能力,溝通能力,應(yīng)變能力,應(yīng)急能力都有很大的提升。在園區(qū),我們有充分的時(shí)間和客人接觸,可以選擇性地和客人聊天,有些客人會(huì)講訴很多他們自己的經(jīng)歷供我們借鑒,給我們一些鼓勵(lì),甚至可以討論某些行業(yè)的前景,發(fā)表自己的一些看法?!奥?tīng)君一席話,甚讀十年書(shū)”,和智者聊天,可以少走很多彎路。和不同經(jīng)歷的人聊天,我們可以學(xué)到很多經(jīng)驗(yàn),在翠豐我學(xué)會(huì)了多聽(tīng)多看。
回顧這半年的實(shí)習(xí)生活,從剛開(kāi)始來(lái)到酒店到現(xiàn)在實(shí)習(xí)快結(jié)束了,感覺(jué)時(shí)間真的過(guò)得很快,很感謝這些老員工的真誠(chéng)教導(dǎo),很榮幸能夠來(lái)這里實(shí)習(xí)。在這里,讓我將課上所學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐想結(jié)合,讓我對(duì)于自己學(xué)到的知識(shí)有了更深的印象。這半年,將會(huì)對(duì)于我以后的學(xué)習(xí),生活,工作有重要的指導(dǎo)。很感謝這段經(jīng)歷。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十八
近日,我有幸參加了一次酒店參觀活動(dòng),這次活動(dòng)讓我對(duì)酒店行業(yè)的運(yùn)作以及服務(wù)細(xì)節(jié)有了更深入的了解。通過(guò)這次參觀,我不僅感受到了酒店的溫馨與舒適,更深切體會(huì)到了酒店員工的辛勤付出。下面,我將通過(guò)一系列的個(gè)人體驗(yàn),總結(jié)出一些關(guān)于酒店參觀的心得體會(huì)和感悟。
首先,酒店的環(huán)境和設(shè)施給人一種獨(dú)特的舒適感。當(dāng)我踏入酒店的大堂時(shí),首先映入眼簾的是寬敞明亮的空間和豪華的裝潢。而后,我進(jìn)入了客房區(qū)域,房間的布置簡(jiǎn)潔而溫馨。床品整潔舒適,衛(wèi)生間的潔具全部采用高品質(zhì)的陶瓷,干凈明亮,且一應(yīng)俱全。這些細(xì)節(jié)體現(xiàn)了酒店對(duì)于客人舒適度的高度重視,也讓我對(duì)酒店的品質(zhì)和服務(wù)產(chǎn)生了極大的信心。
其次,酒店的員工對(duì)客人的熱情和細(xì)致服務(wù)給我留下了深刻的印象。參觀過(guò)程中,我看到酒店的員工們忙碌的身影,他們熱情地迎接每一位客人,耐心地解答問(wèn)題,并細(xì)致地為客人提供所需的服務(wù)。當(dāng)我詢問(wèn)一名員工酒店的服務(wù)范圍時(shí),她不僅將酒店的服務(wù)項(xiàng)目一一介紹給我,還詳細(xì)解答了我對(duì)于酒店服務(wù)的疑問(wèn)。在這個(gè)過(guò)程中,我能夠清晰地感受到酒店員工在工作中的專業(yè)素養(yǎng)和對(duì)待客人的真誠(chéng)態(tài)度。
另外,酒店的管理和運(yùn)作也給我?guī)?lái)了很多啟示。在參觀過(guò)程中,我了解到酒店的運(yùn)作需要精確的計(jì)劃和高效的執(zhí)行。酒店的管理層需要合理安排員工的工作任務(wù)和休息時(shí)間,確保員工能夠以放松和愉快的心情為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店也需要細(xì)致地制定各項(xiàng)規(guī)章制度,確保酒店運(yùn)作的有序性和高效性。這些管理經(jīng)驗(yàn)可以運(yùn)用到其他行業(yè)或者個(gè)人生活中,幫助我們更好地管理自己和組織。
最后,我不禁思考酒店行業(yè)所需要的職業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)。在酒店行業(yè)中,優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能是必不可少的。酒店員工需要善于溝通、有耐心、細(xì)心聆聽(tīng)客人的需求,并靈活地解決問(wèn)題。此外,酒店員工需要具備高度的執(zhí)行能力,能夠處理緊急情況并隨時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃。酒店行業(yè)的工作團(tuán)隊(duì)需要高度協(xié)同配合,相互之間的信任和支持是酒店良好運(yùn)營(yíng)的基石。
綜上所述,參觀酒店讓我深切感受到了酒店行業(yè)的溫馨和舒適,也使我對(duì)于酒店員工的辛勤付出有了更深的了解。這次參觀使我領(lǐng)略到酒店運(yùn)作的精密與細(xì)致,也讓我思考到職業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)對(duì)于行業(yè)發(fā)展的重要性。通過(guò)這次參觀心得體會(huì)和感悟,我將更加珍惜享受酒店的服務(wù),同時(shí)也對(duì)于酒店行業(yè)的工作人員表示由衷的敬意和感謝。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十九
在當(dāng)代社會(huì),許多大學(xué)生或年輕人選擇尋找兼職工作來(lái)彌補(bǔ)生活費(fèi)用或者提升自身的能力。我也是其中之一,在大學(xué)期間選擇了在一家高檔酒店工作。這段時(shí)間的兼職經(jīng)歷讓我有了更加全面的了解酒店行業(yè)。雖然工作繁忙而且壓力很大,但是我從中學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn),并對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了更深的感悟。
第二段:嚴(yán)苛的工作環(huán)境與技能的提升。
在酒店工作,有一個(gè)非常有名的詞匯:繁忙。盡管每天工作十分辛苦,但酒店從業(yè)者必須在客人和上級(jí)的嚴(yán)格要求下完成任務(wù)。這種緊張的工作環(huán)境鍛煉了我的耐心和應(yīng)變能力,讓我能夠更好地處理緊急情況。通過(guò)日常工作,我掌握了很多服務(wù)技能,從熟練地使用酒店管理軟件到掌握一些專業(yè)的餐飲服務(wù)技巧,這些技能對(duì)我的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。
第三段:酒店兼職工作的人際關(guān)系和對(duì)待客人的態(tài)度。
在酒店工作,與客人的互動(dòng)是日常工作中最重要的一部分。我必須學(xué)會(huì)以友好的態(tài)度對(duì)待每一位客人,尊重他們的需求,并及時(shí)解決他們的問(wèn)題。一次次面對(duì)來(lái)自世界各地的客人,我學(xué)會(huì)了從不同的角度看待事物,培養(yǎng)了自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。這種與人打交道的經(jīng)歷不僅幫助我建立了廣泛的人際關(guān)系,而且讓我深刻意識(shí)到服務(wù)行業(yè)的重要性。
第四段:對(duì)工作態(tài)度和自我價(jià)值的思考。
在酒店工作的一段時(shí)間里,我思考了很多關(guān)于工作態(tài)度和自我價(jià)值的問(wèn)題。酒店行業(yè)雖然辛苦,但通過(guò)培養(yǎng)自己的專業(yè)能力和追求卓越,我意識(shí)到每一個(gè)工作崗位都具有自己的價(jià)值,都承擔(dān)著社會(huì)分工中不可或缺的角色。我也開(kāi)始思考一個(gè)人的自我價(jià)值不只是從事何種高薪工作的問(wèn)題,更重要的是在自己的工作崗位上承擔(dān)起責(zé)任,努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)揮積極的作用,為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。
隨著技能的提高和對(duì)酒店行業(yè)的更深入了解,我愈發(fā)敬佩這個(gè)行業(yè)中的每一個(gè)崗位和從業(yè)者。酒店業(yè)并不僅僅是一個(gè)提供服務(wù)的行業(yè),它更承擔(dān)著傳遞文化和溝通交流的重要職責(zé)。作為一名有幸從事酒店兼職的大學(xué)生,我將持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)技能,并希望有朝一日能成為這個(gè)行業(yè)中的一員,為客人提供更好的服務(wù),為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。
總結(jié):
通過(guò)這段時(shí)間的酒店兼職工作,我明白了付出和回報(bào)之間的密切關(guān)系。雖然酒店工作很辛苦,但是通過(guò)這段經(jīng)歷,我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn),提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時(shí),對(duì)于工作態(tài)度和自身的價(jià)值觀也有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。我希望各位年輕朋友能夠珍惜每一個(gè)工作機(jī)會(huì),在辛苦與挑戰(zhàn)中找到成長(zhǎng)和進(jìn)步,為自己的職業(yè)生涯鋪就一條堅(jiān)實(shí)的道路。同時(shí)我們也應(yīng)該對(duì)服務(wù)行業(yè)抱有更加尊重和敬意,將這一份兼職工作視為一個(gè)機(jī)會(huì)去展現(xiàn)自己的能力,并為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇一
作為酒店員工,我經(jīng)歷了種種艱辛和喜悅,不斷地成長(zhǎng)和提升自我。我選擇從事酒店服務(wù)行業(yè),是因?yàn)檫@份工作既能夠提供穩(wěn)定的收入,又能夠接觸到各種不同的人和經(jīng)歷。然而,當(dāng)我剛開(kāi)始工作時(shí),我并沒(méi)有意識(shí)到這個(gè)職業(yè)的挑戰(zhàn)和困難。剛?cè)胄械奈页3S龅揭恍╇y以應(yīng)對(duì)的情況,而這讓我明白到了酒店員工工作中必須具備的技能和品質(zhì)。
第二段:善于處理各種復(fù)雜情況的能力。
作為酒店員工,我們經(jīng)常需要應(yīng)對(duì)各種客戶問(wèn)題和糾紛。有的客人會(huì)因?yàn)檫t到而抱怨、有的客人會(huì)因?yàn)榉块g設(shè)施不符合期望而不滿。在這種情況下,作為一名服務(wù)員,我們需要保持冷靜,及時(shí)解決問(wèn)題,并與客人建立好的溝通關(guān)系。通過(guò)接觸各種不同的客戶,我學(xué)到了忍耐、耐心和適應(yīng)能力等技能,這些技能成為我成為一名優(yōu)秀酒店員工的重要素質(zhì)。
第三段:服務(wù)的細(xì)節(jié)決定酒店的品質(zhì)。
酒店服務(wù)不僅僅是提供房間和餐飲等基本需求,更體現(xiàn)在對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注。我意識(shí)到每一個(gè)細(xì)微之處都會(huì)對(duì)客人留下深刻的印象。比如,用微笑歡迎客人、專業(yè)地給予建議和幫助、提供貼心的服務(wù)等等。這些細(xì)節(jié)在客人的心中留下美好的印象,形成了酒店的口碑和品牌優(yōu)勢(shì)。因此,作為酒店員工,我們要時(shí)刻保持警惕,將服務(wù)細(xì)節(jié)做到極致,從而提升酒店的整體品質(zhì)。
第四段:團(tuán)隊(duì)協(xié)作的重要性。
在我工作的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的。就像酒店這個(gè)組織一樣,每一個(gè)員工都扮演著不同的角色,但只有所有人齊心協(xié)力,才能為客人提供最佳的服務(wù)。每個(gè)部門都需要相互合作和溝通,以確保整個(gè)酒店運(yùn)轉(zhuǎn)順利。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作,我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和理解別人的需求,同時(shí)也學(xué)會(huì)了相互扶持和互相支持。這些貴重的經(jīng)驗(yàn)不僅幫助我在工作中快速適應(yīng),也增強(qiáng)了我在團(tuán)隊(duì)中的角色和地位。
第五段:成就感源于客人的滿意。
作為一名酒店員工,最大的成就感就來(lái)源于客人的滿意。當(dāng)我們的服務(wù)得到客人的肯定和贊賞時(shí),會(huì)感到自己的辛勤努力沒(méi)有白費(fèi)。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí),留下的不僅僅是物質(zhì)回報(bào),更多的是對(duì)我們服務(wù)的認(rèn)可和信任。這種滿足感和成就感,激勵(lì)著我們繼續(xù)努力提供更好的服務(wù),讓客人在酒店度過(guò)美好的時(shí)光。
總結(jié):
作為一名酒店員工,我通過(guò)工作經(jīng)歷學(xué)到了很多寶貴的東西。在面對(duì)挑戰(zhàn)時(shí),我們需要具備善于解決問(wèn)題的能力;在服務(wù)客戶時(shí),我們要注重細(xì)節(jié),提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時(shí),團(tuán)隊(duì)協(xié)作也成為我們成功的關(guān)鍵因素之一。而最終,我們的辛勤努力將會(huì)換來(lái)客人的滿意和贊譽(yù)。這一切的經(jīng)歷和體會(huì),讓我更加熱愛(ài)這份工作,也提醒著我要不斷提升自己,成為一名真正優(yōu)秀的酒店員工。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇二
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)跟進(jìn)。在平時(shí)的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達(dá)、眼睛說(shuō)話,隨時(shí)發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問(wèn)題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問(wèn)題解決在客人要求之前。眼里能看得到問(wèn)題是經(jīng)驗(yàn)的積累和對(duì)業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時(shí)在管理的實(shí)踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問(wèn)題都將迎刃而解。
二、腦子里思考問(wèn)題。
用心思考、用腦做事,是每個(gè)管理人員解決問(wèn)題的法寶,管理者要善于思考問(wèn)題,善于謀劃未來(lái),善于分析判斷,要勤動(dòng)腦,多出主意,多當(dāng)參謀,對(duì)外善于攻略,對(duì)內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí),收集撲捉先進(jìn)文化信息,變化的市場(chǎng)信息,提高認(rèn)知度,提高個(gè)人自身素質(zhì),提高對(duì)市場(chǎng)的敏感性,并立即作出反應(yīng),這樣才能帶出一支符合高星級(jí)酒店要求的員工隊(duì)伍。
三、動(dòng)手解決問(wèn)題。
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠(yuǎn)是對(duì)矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實(shí)效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問(wèn)題干練、果斷、行動(dòng)迅速,解決問(wèn)題講求實(shí)效,切忌虛浮。真誠(chéng)聽(tīng)取意見(jiàn),建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ),喚起員工的責(zé)任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備“當(dāng)家”意識(shí)。
一、眼中有“家”
二、用腦子理財(cái)。
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn),更要利用好已報(bào)廢的物品。酒店開(kāi)業(yè)時(shí)間越長(zhǎng)報(bào)廢的物品也就越多,管理者要?jiǎng)幼隳X筋對(duì)這些物品進(jìn)行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報(bào)廢棉制品的利用,一條報(bào)廢的一米五的被罩可以改制七個(gè)枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動(dòng)腦筋報(bào)廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學(xué)會(huì)算帳。
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學(xué)會(huì)計(jì)算按房間出租率領(lǐng)用每個(gè)月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學(xué)會(huì)用數(shù)字說(shuō)明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項(xiàng)工作要常抓不懈,通過(guò)管理達(dá)到工作要求,通過(guò)管理達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇三
實(shí)習(xí)的時(shí)候我去了一家酒店里當(dāng)客房服務(wù)員,時(shí)間不是很久,僅僅是兩個(gè)月的時(shí)間,但在這兩個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣,步入社會(huì)開(kāi)始工作,遠(yuǎn)比在學(xué)校里學(xué)習(xí)要難的多,不論是客人還是領(lǐng)導(dǎo),對(duì)你的要求都的非常高的,做的不好就是不行,沒(méi)有什么別的解釋,也不需要解釋,我能做的就是對(duì)他們指出來(lái)的不足之處進(jìn)行反復(fù)的練習(xí),不斷的練習(xí),直到把這些不足彌補(bǔ)回來(lái)。工作總是辛苦的,很多時(shí)候我都想要找人傾訴,但又不知道和誰(shuí)去說(shuō),也有很多次想要辭職,但是想起父母還在努力的工作,他們從來(lái)沒(méi)有在我的面前有過(guò)不想上班的想法,從小便教導(dǎo)我,讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng),事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展,所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都會(huì)捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中,用更多的工作來(lái)麻痹自己。
酒店客服,這份工作并不算輕松。每天的工作就是負(fù)責(zé)收拾退房客人的房間,一般酒店都是在下午一點(diǎn)之完成退房,而在下午四點(diǎn)之前,是不予居住的。我要做的就是在這三個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來(lái),換上一套新的,還有鞋子也要重新擺放收拾,如果是用的一次性的那種紙鞋子,那么就需要重新準(zhǔn)備好鞋子,根絕居住的房間進(jìn)行更換,單人間放一到兩雙鞋子,雙人間放三到四雙,多出來(lái)的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗三遍以上的,我從不敢偷懶,我之前聽(tīng)過(guò)一個(gè)故事,是說(shuō)一個(gè)留學(xué)生在日本打工,那邊要求餐具洗七遍,但是他卻偷懶了,被店家知道后,直接開(kāi)除了他,還因?yàn)檫@件事,整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事,他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構(gòu)成分,但是我一直都是把這個(gè)故事的結(jié)局當(dāng)做是警告,每次洗杯子我都是清洗的非常干凈,洗三遍以上。并且把杯子烘干,不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活,也是一個(gè)技術(shù)活,要把杯子鋪的工整,不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整,垂下來(lái)的邊角也得弄的整齊,不能有皺痕?;旧弦徽卓头空硐聛?lái),需要半個(gè)小時(shí)左右,而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午一點(diǎn)到四點(diǎn)這段時(shí)間里,是非常忙碌的,但我也因此而得到了很好的鍛煉?;叵肫鹪诩业臅r(shí)候,母親也這樣給我疊被子,整理房間,每天如此,從不改變。我又怎能才做幾天就覺(jué)得苦,覺(jué)得累呢?我已經(jīng)不再是溫室里的花朵,不再是象牙塔里的學(xué)生了,步入社會(huì),我已經(jīng)成長(zhǎng)。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇四
酒店前臺(tái)作為酒店最重要的業(yè)務(wù)部門之一,其服務(wù)質(zhì)量不僅會(huì)直接影響到酒店整體形象和服務(wù)評(píng)價(jià),也會(huì)直接影響到客人對(duì)于酒店的滿意度和再次入住率。在這里,我想分享自己在酒店前臺(tái)工作的心得和感悟。
第二段:做好服務(wù)是核心。
在酒店前臺(tái)的工作中,最重要的事情就是有關(guān)服務(wù),客人到酒店前臺(tái)咨詢或是辦理入住、離店等手續(xù)時(shí),每一位客人都期望能夠獲得到熱情、耐心、禮貌、專業(yè)的服務(wù),他們也希望能夠被重視和被聽(tīng)取。因此,在服務(wù)中,我們需要細(xì)心、耐心、用心、注重溝通、注意態(tài)度和言談舉止,確保每位客人都受到良好的服務(wù)。
第三段:學(xué)會(huì)主動(dòng)溝通。
客人在酒店入住期間,難免會(huì)遇到各種問(wèn)題和困難,如何準(zhǔn)確獲取客人需求,解決客人問(wèn)題。主動(dòng)溝通就顯得尤為重要了。前臺(tái)需要在客人辦理入住手續(xù)時(shí),不僅要熱情地招呼客人,引導(dǎo)客人順利辦理入住手續(xù),還要了解客人需求,盡可能地滿足他們的需求。遇到問(wèn)題,及時(shí)與客人溝通,給予解決方案,讓客人感受到酒店的貼心服務(wù)。
第四段:學(xué)會(huì)管理時(shí)間。
在酒店前臺(tái)工作,各種的客人需求和問(wèn)題不斷不斷地出現(xiàn),時(shí)間管理成為了酒店前臺(tái)工作中的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),如何管理時(shí)間,把時(shí)間用好,非常重要。酒店前臺(tái)需要制定各種服務(wù)流程和工作標(biāo)準(zhǔn),并根據(jù)客人數(shù)量和服務(wù)需求進(jìn)行合理的排班和任務(wù)安排。酒店前臺(tái)同時(shí)也需要靈活應(yīng)對(duì)客人的臨時(shí)需求,妥善解決問(wèn)題,確保酒店服務(wù)質(zhì)量得到最大限度的提升。
第五段:總結(jié)。
在我與酒店前臺(tái)的這段日子里,我深刻體會(huì)到了服務(wù)的重要性和管理時(shí)間的必要性,學(xué)習(xí)并實(shí)踐以上的幾個(gè)技巧,讓自己的服務(wù)質(zhì)量不斷提升??傊频昵芭_(tái)工作不僅要待客有禮,設(shè)備完善,知識(shí)豐富,還需要時(shí)刻秉承著"突出服務(wù)、誠(chéng)信待客、持續(xù)改善、創(chuàng)造新價(jià)值"的酒店服務(wù)理念,不斷學(xué)習(xí)適應(yīng),進(jìn)行積極探索和創(chuàng)新,提升酒店服務(wù)品質(zhì)和客戶滿意度。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇五
酒店作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的代表,擁有著獨(dú)特的魅力和特殊的工作環(huán)境。作為酒店員工,我們有著自己的心得體會(huì)和感悟。在這個(gè)快節(jié)奏的社會(huì)中,我們時(shí)刻都在面對(duì)各種各樣的挑戰(zhàn)和壓力,但同時(shí)也會(huì)收獲到許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和感悟。本文將從“團(tuán)隊(duì)合作”、“溝通技巧”、“服務(wù)意識(shí)”、“自我管理”和“成長(zhǎng)經(jīng)歷”五個(gè)方面來(lái)探討酒店員工的心得和體會(huì)。
第一段:團(tuán)隊(duì)合作。
酒店的運(yùn)營(yíng)離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)合作,每個(gè)員工都在自己的崗位上盡心盡職地為客人提供服務(wù)。而作為酒店員工,我們通過(guò)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作的經(jīng)驗(yàn),深刻體會(huì)到了合作的重要性。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作,才能更好地解決問(wèn)題、提供高質(zhì)量的服務(wù)。在與同事們共同努力的過(guò)程中,我們感受到了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和力量,也學(xué)會(huì)了如何在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮自己的作用。
第二段:溝通技巧。
在酒店工作中,良好的溝通技巧顯得尤為重要。作為酒店員工,我們需要與客人、同事和上級(jí)進(jìn)行有效的溝通。通過(guò)與客人的溝通,我們能更好地了解他們的需求和期望,從而為他們提供個(gè)性化的服務(wù)。而與同事和上級(jí)的溝通,能夠促進(jìn)工作的順利進(jìn)行,增進(jìn)相互的理解和信任。通過(guò)與不同人的交流和溝通,我們不斷地提升自己的溝通技巧,更好地與他人合作和相處。
第三段:服務(wù)意識(shí)。
酒店作為服務(wù)行業(yè)的代表,客人的滿意度是衡量我們工作成果的重要指標(biāo)。因此,作為酒店員工,我們要時(shí)刻保持良好的服務(wù)意識(shí)。無(wú)論是對(duì)待賓客還是同事,我們都要以禮貌、耐心和細(xì)致的態(tài)度為他們提供服務(wù)。通過(guò)服務(wù)他人,我們逐漸懂得了關(guān)心他人、理解他人的重要性,也感受到了付出與收獲的喜悅,這不僅對(duì)我們的工作產(chǎn)生了積極的影響,也對(duì)我們的人生態(tài)度產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。
第四段:自我管理。
酒店工作的特點(diǎn)是高強(qiáng)度和高要求,因此自我管理的能力變得至關(guān)重要。作為酒店員工,我們需要合理安排工作和生活,合理分配時(shí)間和精力。同時(shí),我們還要不斷提升自己的專業(yè)技能和知識(shí)水平,以適應(yīng)工作的需求和發(fā)展的變化。通過(guò)自我管理的實(shí)踐,我們學(xué)會(huì)了更好地處理工作和生活的平衡、提高自身的抗壓能力,并且變得更加成熟和穩(wěn)定。
第五段:成長(zhǎng)經(jīng)歷。
作為酒店員工,我們的成長(zhǎng)經(jīng)歷是豐富多樣的。每一個(gè)客人、每一個(gè)事件都會(huì)帶給我們新的體驗(yàn)和教訓(xùn)。我們從中學(xué)到了如何成為一個(gè)優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者,如何面對(duì)困難和挑戰(zhàn),如何處理復(fù)雜的事務(wù)等。這些經(jīng)歷使我們不斷成長(zhǎng),并塑造了我們的價(jià)值觀和人生觀。在這個(gè)過(guò)程中,我們也結(jié)識(shí)了許多優(yōu)秀的同事和朋友,互相支持和鼓勵(lì),共同成長(zhǎng)。
總結(jié):
作為酒店員工,我們?cè)诠ぷ髦屑橙×嗽S多寶貴的人生經(jīng)驗(yàn)和感悟。通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作、溝通技巧、服務(wù)意識(shí)、自我管理和成長(zhǎng)經(jīng)歷,我們不斷提升自我,成為更好的自己。酒店行業(yè)的工作環(huán)境給予了我們成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)和平臺(tái),我們應(yīng)該珍惜并學(xué)會(huì)從中汲取力量,為更加美好的未來(lái)努力奮斗。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇六
__年12月,我來(lái)到__酒店工作,經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后,我成了一名西餐廳員工,開(kāi)始了如家的溫暖,我的新生活開(kāi)始了。
因?yàn)槲沂切聠T工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè),跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西,尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開(kāi)心,因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛(ài)也很珍惜我的工作,每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個(gè)大家庭里每天我都過(guò)得很開(kāi)心,就像快樂(lè)的小天使,每天把自己的快樂(lè)開(kāi)心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開(kāi)業(yè),根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐,很多情況都是零點(diǎn)早餐。在我的待客思維里,我覺(jué)得早餐雖然都是免費(fèi)的,但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達(dá)到滿足感,但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,往往沒(méi)有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候,我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂(lè)更多的分享給客人。
在立達(dá)人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了,快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快,在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè)工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿,想家一樣的溫暖。
家是溫馨的港灣,家能給人以快樂(lè)、舒適的感覺(jué),讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家,而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家———那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來(lái)自五湖四海,相信大家都聽(tīng)過(guò)“有緣千里來(lái)相會(huì)”這句話,正因?yàn)橛芯?,讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。
每天在到酒店上班的路上,我總有說(shuō)不出的歡喜,因?yàn)榭鞓?lè)的音符一直在心中跳動(dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽,我想家,想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問(wèn)暖的小家。我想家,想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母,出門靠朋友”,在這里有許多的兄弟姐妹,長(zhǎng)輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖,夏天般的熱情來(lái)關(guān)愛(ài)、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂(lè)趣,也懂了工作的樂(lè)趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己,不斷的發(fā)展完善自己,我經(jīng)常向往明天:一個(gè)嶄新的自我,成熟的自我,能夠出現(xiàn)在大家的面前。
酒店是一個(gè)大家庭,工作中有歡笑,也有淚水,生活中有爭(zhēng)吵更有友誼,我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì),敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多,如開(kāi)展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等,在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。
我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店,樹(shù)立“立達(dá)人是我家,一草一木都愛(ài)它”的主人翁思想,發(fā)揮主人翁的精神,把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去,成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中,必然會(huì)遇到許多異想不到的困難,他如同襁褓中的嬰兒,需要大家共同關(guān)愛(ài)、呵護(hù),才能茁壯成長(zhǎng)。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著,堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求,堅(jiān)持對(duì)未來(lái)生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的,深信我們的未來(lái)不是夢(mèng)。
讓我們“同身心,共進(jìn)退”,為酒店創(chuàng)造財(cái)富,體現(xiàn)自身價(jià)值,為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力,使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗,同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來(lái)越強(qiáng)大,越來(lái)越美好。
一、綜合部工作。
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
二、其他工作。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)!
三、學(xué)習(xí)心得。
作為_(kāi)_酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇七
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)!
作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇八
作為酒店前臺(tái),是客人體驗(yàn)酒店服務(wù)、品質(zhì)的第一線。他們的工作不僅僅是接待和安排客人入住,還包括為客人提供每個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)服務(wù)。由于酒店的服務(wù)產(chǎn)業(yè)的特殊性,前臺(tái)工作是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)和變化的職業(yè)。酒店前臺(tái)非常重要,因?yàn)樗麄兪强腿伺c酒店之間的橋梁。在這個(gè)工作中,我深刻體悟到自己的使命和責(zé)任。
第二段:工作中需要有的素質(zhì)。
在酒店前臺(tái)工作中,英語(yǔ)交流能力是必不可少的素質(zhì)。但是僅僅具備英語(yǔ)口語(yǔ)能力并不能讓你成為一個(gè)成功的酒店前臺(tái)。您需要根據(jù)客人的不同需求和心情,調(diào)整自己的口吻和語(yǔ)氣。此外,善于溝通和解決問(wèn)題的能力也是前臺(tái)的必備素質(zhì)之一。在與團(tuán)隊(duì)成員和客人的日常交流中,這種能力非常重要。
第三段:難以應(yīng)付的情況。
酒店前臺(tái)經(jīng)常會(huì)遇到各種意想不到的情況。例如,一些客人需要特殊要求,或者在特定情況下出現(xiàn)問(wèn)題,或者遭遇天氣變化等。這些都是需要前臺(tái)解決和應(yīng)對(duì)的問(wèn)題。在這些情況下,前臺(tái)同事們需要保持應(yīng)變能力,從容應(yīng)對(duì)。他們需要保持鎮(zhèn)定,愛(ài)心和耐心,同時(shí)尋求與客人進(jìn)行積極的溝通。
第四段:感受工作中的成就感。
在酒店前臺(tái)工作中,能夠?yàn)榭腿颂峁┏錾姆?wù)并成功解決問(wèn)題,是非常愉快的事情。工作中的為人服務(wù),可以讓你理解和感受到并滿足客人的需求會(huì)帶來(lái)的快樂(lè)和滿足感。這種成功和成就感可以成為我們前進(jìn)的動(dòng)力。
第五段:未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展。
在酒店前臺(tái)工作的過(guò)程中,需要不斷提高自己的技能和知識(shí),以應(yīng)對(duì)各種難題和客人的需要。在未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展中,我將關(guān)注變化和市場(chǎng)趨勢(shì),提高自己的專業(yè)素質(zhì)和工作能力。同時(shí),我也將時(shí)刻牢記我的初心,始終保持善于溝通、解決問(wèn)題、愛(ài)心、耐心和沉著的態(tài)度,不斷提高自己的技能和專業(yè)素養(yǎng)。
總之,作為酒店前臺(tái),需要具備的素質(zhì)涉及到身體健康、溝通能力、性格特點(diǎn)、多語(yǔ)言技能、職業(yè)承諾、心理素養(yǎng)等諸多方面。在工作的過(guò)程中,前臺(tái)同事需要以此為準(zhǔn)則,始終保持積極向上、專業(yè)的態(tài)度,全心全意為客人服務(wù)。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇九
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲。
板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力,評(píng)估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù)!
作為xx酒店有其獨(dú)特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中我會(huì)繼續(xù)努力工作,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順,在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十
__保險(xiǎn)公司股東實(shí)力強(qiáng)大,涉及行業(yè)廣泛,股權(quán)結(jié)構(gòu)合理,符合現(xiàn)代企業(yè)制度。__保險(xiǎn)公司擁有多家專業(yè)子公司。__保險(xiǎn)公司秉承“打造品質(zhì)和實(shí)力的保險(xiǎn)公司”的公司愿景,以“共同成長(zhǎng)”為使命,把“誠(chéng)信、關(guān)愛(ài)”、“創(chuàng)造價(jià)值”作為核心價(jià)值觀,堅(jiān)持“工作激情與管理理性”、“創(chuàng)新與執(zhí)行”、“團(tuán)隊(duì)合作與發(fā)揮個(gè)人作用”等三個(gè)方面高度統(tǒng)一,發(fā)揚(yáng)“戰(zhàn)勝自我”的企業(yè)精神,以崇高的道德水準(zhǔn)、高效健全的管理和高素質(zhì)、高境界、高度職業(yè)化的員工隊(duì)伍,為客戶提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的服務(wù),成為高成長(zhǎng)性的公司,成為客戶首選的公司,成為優(yōu)秀人才向往的公司。
在公司,采取小組工作的形式,每個(gè)組有差不多十幾個(gè)人,設(shè)一個(gè)組長(zhǎng),每個(gè)人都分配了工作任務(wù),每個(gè)月都有硬性歸定要完成多少指標(biāo),并按5%進(jìn)行提成獎(jiǎng)勵(lì)。
當(dāng)我們這些新來(lái)的員工被分配到各個(gè)小組以后,組長(zhǎng)會(huì)發(fā)給我們一份客戶電話表,這份電話表是由小組負(fù)責(zé)電話查詢的工作人員在網(wǎng)上搜集到的,然后,組長(zhǎng)還會(huì)給我們一份話術(shù),主要寫(xiě)了如何與客戶溝通交流的對(duì)話。對(duì)方有可能會(huì)繼續(xù)與我們通話,或直接拒絕,這份話術(shù)上都做了說(shuō)明,讓我們這些新人進(jìn)行參考。
四、培訓(xùn)過(guò)程。
每天我們的工作都是,按照技術(shù)部給的電話單,挨個(gè)拜訪,打電話,平均每天差不多有100多個(gè)電話,電話的主要內(nèi)容是介紹我們的保險(xiǎn)產(chǎn)品,希望客戶能參加進(jìn)來(lái),然后就登記資料,再出合同。雖然活不難,可是在實(shí)際工作,卻碰到了許多意想不到的麻煩。
首先,技術(shù)部雖然每個(gè)星期都給我們發(fā)了三百個(gè)電話,但是只是個(gè)電話號(hào)碼而已,其他資料什么都沒(méi)有。在這三百個(gè)當(dāng)中,有的電話是打不通的,或者是空號(hào),或者沒(méi)有人接聽(tīng),這種情況占了30%.其次,就是對(duì)方接電話,可能她們經(jīng)常接這樣的電話吧,有的聽(tīng)完公司介紹后,一聽(tīng)是推銷保險(xiǎn)的就直接掛掉電話。這種情況占了60%.剩下的10%呢就是聽(tīng)完產(chǎn)品介紹的,有的有興趣會(huì)繼續(xù)聽(tīng)下去,沒(méi)有興趣的就直接掛機(jī)了,這時(shí)候我們就要想進(jìn)辦法跟顧客聊下去,如給他們下風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),重復(fù)我們產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì),或者不聊保險(xiǎn),聊其他生活內(nèi)容等等,目的就是不要讓他們掛機(jī)。
剛開(kāi)始打電話的那兩天因?yàn)槭切氯?,?duì)話術(shù)和說(shuō)話技巧不熟悉,掛機(jī)率超級(jí)高,比如一周的三百個(gè)數(shù)據(jù),兩天就打光了,一天100多個(gè)電話,通時(shí)才一個(gè)小時(shí)多一點(diǎn)點(diǎn),不能按期完成要打的電話目標(biāo)話,數(shù)據(jù)打完了就重復(fù)撥打,有些電話被我重復(fù)打了四遍,搞得我都不好意思再打電話過(guò)去了。還有就是,有時(shí)連續(xù)打了好十幾個(gè)電話,對(duì)方不是空號(hào),就是直接拒絕你,要是碰上一個(gè)態(tài)度比較惡劣的人,可能還沒(méi)說(shuō)上一句話,就被對(duì)方給罵回來(lái)了,那個(gè)時(shí)候我的心情會(huì)是非常糟糕的,情緒也很低落,這樣的情況,所有同事都碰到過(guò)。
首先呢,他們要求我們這些新人去聽(tīng)優(yōu)秀銷售人員的錄音,然后還原,再模仿他們的話術(shù)去跟顧客交流。這樣兩個(gè)星期后,掛機(jī)率沒(méi)有那么高了,基本都能和顧客聊上了,每天的通時(shí)也在2個(gè)小時(shí)以上了.第二周星期五,我一生可能都不會(huì)忘記這個(gè)時(shí)間,幸運(yùn)之神降臨在我身上,我終于出單咯,而且是個(gè)8000的大單,那時(shí)候興奮的輸入顧客資料時(shí)手都是顫抖的。合同是我和小組一個(gè)老人陪我親自送上門的,顧客也順利簽字刷卡了,有了這張單,這個(gè)月考核目標(biāo)也順利完成了。
我的組長(zhǎng)經(jīng)常對(duì)我說(shuō):“每天要盡可能多打電話,這樣潛在的意愿客戶就能被發(fā)掘出來(lái),就會(huì)有收益了”。同時(shí),她還讓我把那些對(duì)產(chǎn)品感興趣的用戶名字單獨(dú)列出來(lái),然后隔兩天在給對(duì)方回電話,進(jìn)行溝通,這樣會(huì)好一點(diǎn)。因?yàn)殡娫掍N售這個(gè)工作,有點(diǎn)像守株待兔,或者通俗的說(shuō)就是碰死耗子。
我們除了要有良好的口才與溝通能力外,自身的運(yùn)氣成份也很重要,因?yàn)橛锌赡軐?duì)方就急需你的產(chǎn)品服務(wù),可就是找不到,這個(gè)時(shí)候,你一個(gè)電話打過(guò)去了,對(duì)方會(huì)十分興奮的和你合作,并且給你簽字刷卡,而對(duì)那些感興趣的客戶進(jìn)行反復(fù)溝通,他極有可能就心動(dòng)了,并且最終決定和你合作,當(dāng)然,電話銷售工作對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)優(yōu)勢(shì)很大,因?yàn)榕⒆涌赡芨朴诤腿藴贤?,由其是男老板,?duì)方及時(shí)不做,也會(huì)很耐心的和你聊幾分鐘,說(shuō)不定在這幾分鐘里,機(jī)會(huì)就來(lái)了。同時(shí),當(dāng)我們打的電話數(shù)量越多,潛在的機(jī)會(huì)也就越多,因?yàn)樵谏鐣?huì)上,有了一種產(chǎn)品,肯定就會(huì)有需要的人,只不過(guò),你要把消息告訴他,這樣他才會(huì)決定是否購(gòu)買你的產(chǎn)品或者服務(wù)。
面對(duì)拒絕率高達(dá)95%的電話銷售保險(xiǎn)行業(yè),第一個(gè)月是非常難熬的,有時(shí)候電話打得真的超級(jí)郁悶,被連續(xù)拒絕幾十次之后再加上被顧客罵過(guò)之后,心情已經(jīng)滑落到了最低點(diǎn),再也不想繼續(xù)打下去了,有幾次甚至連放棄的念頭都有。做電話銷售最主要的就是心態(tài)問(wèn)題,所以我把電腦的屏幕弄成了個(gè)跳動(dòng)的大笑臉,每次郁悶時(shí)就看看那個(gè)笑臉,心情也會(huì)受其感染起來(lái)。另外一點(diǎn)呢,就是要忽視顧客的拒絕,把它當(dāng)放屁,但是現(xiàn)在我還不能達(dá)到這個(gè)境界,被有些顧客拒絕后還是會(huì)忍不住罵回幾句,當(dāng)然不是在電話上,而是掛機(jī)后。
五、培訓(xùn)期工作總結(jié)和收獲。
電話銷售對(duì)于如何抓住顧客和找到有利顧客都取決于一分鐘的開(kāi)頭語(yǔ)。而且針對(duì)不同的顧客又要用不同的開(kāi)頭語(yǔ)每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對(duì)不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營(yíng)銷。
還有針對(duì)女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對(duì)女性一開(kāi)口就要說(shuō):“我們公司有個(gè)優(yōu)惠活動(dòng),能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會(huì)耐心地聽(tīng)下去,男性一般不采用這種方法。所以就要求我們?cè)诿恳淮蔚膶?duì)話中積累經(jīng)驗(yàn),總結(jié)話術(shù)這樣才能做的更好。另外最重要的一個(gè)因素就是普通話和禮貌,沒(méi)有禮貌別人也不會(huì)尊敬你。普通話不標(biāo)準(zhǔn)別人也聽(tīng)不懂。特別是對(duì)于一個(gè)話務(wù)銷售員來(lái)說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)的普通話和甜美的聲音是很重要的!在真正走進(jìn)電話營(yíng)銷職場(chǎng)期間,我深有體會(huì)。
當(dāng)學(xué)到“顧客就是上帝,顧客是我們的衣食父母,顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的!”等顧客理念,讓我們體會(huì)到要主動(dòng)關(guān)懷顧客,了解顧客,溝通顧客,主動(dòng)為顧客著想;當(dāng)學(xué)到以“誠(chéng)信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作信條時(shí),體會(huì)到我們電話營(yíng)銷中心應(yīng)該堅(jiān)持的工作準(zhǔn)則和行為風(fēng)范。
當(dāng)然我所接觸的最多的就是電話、電腦。電話是現(xiàn)代商人越來(lái)越常用的一種交流工具,因此,做電話營(yíng)銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡(jiǎn)明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問(wèn)題,又占用別人時(shí)間,從而引起別人反感作為一名話務(wù)銷售,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠(yuǎn)做不完的業(yè)務(wù)的前景下,如何進(jìn)行溝通,如何做好溝通從心開(kāi)始,都要留給我們自己去深思,在實(shí)踐上慢慢體驗(yàn)得出經(jīng)驗(yàn)并運(yùn)用于實(shí)踐,提高自己的工作效率!
另外在培訓(xùn)其實(shí)也是在不斷的學(xué)習(xí)。不但要學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí),而且要學(xué)會(huì)如何做人做事,怎樣待人接物。在公司培訓(xùn)這段時(shí)間我學(xué)會(huì)了很多學(xué)校中學(xué)不到的知識(shí),不斷的充實(shí)了自己。自己已經(jīng)不一個(gè)學(xué)生了,每天8點(diǎn)起床,然后象個(gè)真正的上班族一樣上班?;叵肫鹱约旱倪@2個(gè)半月的工作經(jīng)歷,雖然有眼淚也有辛酸,但最多的還是歷練與收獲。培訓(xùn)過(guò)程中遵守公司的各項(xiàng)制度,虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)。
兩個(gè)半月的培訓(xùn)使我懂得了很多以前不知道的東西。也收獲了很多朋友,同時(shí)也學(xué)到了很多東西,電話營(yíng)銷能力和業(yè)務(wù)知識(shí)有了很大的提高,但同時(shí)也看到了我一些不足:有時(shí)還不能時(shí)刻保持自己的微笑、說(shuō)話的頻率有時(shí)過(guò)快、說(shuō)話的聲音有時(shí)過(guò)高、給顧客考慮的時(shí)間有時(shí)太短等等,我將不斷地改正自己的缺點(diǎn),修正自己的不足,補(bǔ)缺補(bǔ)漏。
培訓(xùn)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)也打開(kāi)了視野,長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),培訓(xùn)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。因?yàn)槿魏沃R(shí)源于實(shí)踐,歸于實(shí)踐。所以要付諸實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)所學(xué)。在以后的工作中我一定踐守諾言;“誠(chéng)信為本,有諾必踐,恪盡職守,率先垂范!”的工作格言,我將引以為范!這次的實(shí)踐我相信是我以后人生的一大起點(diǎn),我會(huì)沿著學(xué)校這條港灣向社會(huì)這片大海航行,風(fēng)雨無(wú)阻。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十一
作為旅行者的我們,對(duì)于一家好的酒店的選擇是關(guān)乎旅行品質(zhì)的重要決策之一。酒店的服務(wù)、環(huán)境、設(shè)施、衛(wèi)生等方面,都會(huì)直接影響我們的旅行體驗(yàn)。在我這多年的旅行中,我所住過(guò)的酒店也越來(lái)越多,就讓我和大家分享一下我的心得體會(huì)和感悟。
第二段:服務(wù)。
一家好的酒店服務(wù)應(yīng)該是標(biāo)準(zhǔn)化的,客服酒店員工應(yīng)該有禮貌,耐心,為客人提供貼心的服務(wù)。我在一個(gè)國(guó)內(nèi)知名度較高的酒店住過(guò)一次,其員工對(duì)每個(gè)客人都會(huì)問(wèn)候上一天的行程,并在結(jié)賬時(shí)送上一張小賀卡,感覺(jué)非常溫馨。另一次出行,我在海外的一家酒店住宿,他們不僅在登記時(shí)送上小禮品,還向我們介紹當(dāng)?shù)氐穆糜雾?xiàng)目和美食景點(diǎn),有問(wèn)必答。
第三段:環(huán)境。
一家好的酒店的環(huán)境應(yīng)該是整潔、舒適、安靜的。在國(guó)內(nèi),我住過(guò)一個(gè)裝修豪華,但是衛(wèi)生情況很差的酒店,讓我感到很不舒服,甚至無(wú)法入眠。而在國(guó)外,由于房間的隔音做得非常好,我可以安心地在房間內(nèi)工作或是休息。因此,環(huán)境整潔衛(wèi)生和噪聲控制是一家好酒店必須要考慮到的。
第四段:設(shè)施。
一家好酒店的設(shè)施必須要完備,目前的酒店已經(jīng)不再局限于提供床、桌、椅以及電視等基本設(shè)施,許多酒店還為客人提供SPA、健身中心、游泳池、餐飲酒吧等高端設(shè)施,這些都非常吸引人。目前有很多酒店也受到科技產(chǎn)品的影響,例如行動(dòng)設(shè)備接口(ADI)、自動(dòng)化Check-In系統(tǒng)(自助Check-In)、籃球場(chǎng)、影音室、特色餐廳等等,這樣的設(shè)施可以滿足不同客人的需求,并且更好地展示出酒店的檔次。
第五段:結(jié)語(yǔ)。
一家好的酒店應(yīng)該不僅提供完善的便利設(shè)施,更要普及旅行理念,為客人提供更全面的旅行咨詢和服務(wù)。在疫情期間,酒店也應(yīng)該切實(shí)、積極地采取各項(xiàng)防控措施,為客人提供安全感。在旅途中選擇一家好酒店,會(huì)讓我們的旅行之旅更加舒心,也讓我們對(duì)這個(gè)城市的印象更深刻。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十二
酒店實(shí)習(xí)是鍛煉自己的社會(huì)閱歷和活動(dòng)力的重要途徑,下面是本站小編精心整理的酒店。
范文,供大家學(xué)習(xí)和參閱。
轉(zhuǎn)眼間,來(lái)到東莞這個(gè)陌生的城市已經(jīng)有了十七天了。從十九號(hào)正式上班開(kāi)始,也有十二天了。也說(shuō)不出心里有什么滋味,感覺(jué)就像是打翻了五味瓶,什么味都有。
我記得當(dāng)我們?cè)谑辉率?hào)下午三點(diǎn)多鐘踏上武昌開(kāi)往深圳的k555次列車的時(shí)候,心里是很激動(dòng)的。因?yàn)槲覀兲と肓松鐣?huì),要經(jīng)歷社會(huì)的洗禮。
實(shí)習(xí)之前,我們都充滿了憧憬,憧憬著我們的實(shí)習(xí)酒店的工作環(huán)境,憧憬著我們會(huì)在哪個(gè)部門工作,憧憬著我們的未來(lái)。然而,憧憬是美好的,現(xiàn)實(shí)是殘酷的。當(dāng)我們真正的走上工作崗位的時(shí)候,我們的激情就慢慢的被打磨殆盡。
剛來(lái)到歐亞國(guó)際酒店的時(shí)候,感覺(jué)還不錯(cuò)。酒店還蠻好,環(huán)境也不錯(cuò)。住宿和伙食都還不錯(cuò)。員工的臉上時(shí)常掛著笑容。感覺(jué)還蠻好的。
從十四號(hào)開(kāi)始,經(jīng)過(guò)三天簡(jiǎn)單的培訓(xùn),然后休息了一天。我們?cè)谑颂?hào)那天分崗位了。根據(jù)我們自己的意愿以及部門的需要分崗位。我被分在了中餐廳傳菜部。做傳菜員。
十九號(hào)上班的第一天,我們八點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)到傳菜部報(bào)到。報(bào)到之后,領(lǐng)班就帶著我們幾個(gè)實(shí)習(xí)生參觀廚房、皇朝軒中餐廳以及所有的vip包房。讓我們熟悉一下,我們將要工作的環(huán)境。他還仔細(xì)的在紙上把廚房的布局、vip包房的位置以及皇朝軒中餐廳所有的臺(tái)號(hào)都給我們標(biāo)出來(lái),讓我們把這些都好好的記下來(lái)。領(lǐng)班還教我們認(rèn)識(shí)點(diǎn)心房里的點(diǎn)心,認(rèn)識(shí)配料。最后他把哪些點(diǎn)心需要配什么配料,哪些菜需要配什么配料都寫(xiě)到了紙上。寫(xiě)了三份,我們?nèi)齻€(gè)實(shí)習(xí)生一人一份。當(dāng)時(shí),我們就感覺(jué),這個(gè)領(lǐng)班,人挺好的,對(duì)我們很照顧,給我們的幫助也很多。那天上午,他把作為一個(gè)傳菜員需要掌握的東西,都告訴了我們,讓我們記下來(lái)。當(dāng)時(shí),我們就一個(gè)感覺(jué),傳菜也有這么多東西要學(xué)呀,要記得東西好多呀:各種各樣的點(diǎn)心、廚房的布局、點(diǎn)心與配料的搭配,菜與配料的搭配、各種各樣的配料等等。
剛開(kāi)始做的時(shí)候,我們都把領(lǐng)班寫(xiě)給我們的那張紙放在口袋里,送點(diǎn)心或者是傳菜的時(shí)候,都拿出來(lái)看一下或者是向老員工問(wèn)一下,看是否需要加什么配料。現(xiàn)在十二天下來(lái),我們也都慢慢的熟悉了。
剛開(kāi)始上班的時(shí)候,就一個(gè)感覺(jué)“累”。每盤菜的分量不多,只是那個(gè)盤子都是瓷的,又特別大,每個(gè)都特別重。湯碗就更嚇人,一個(gè)湯碗加上湯,有二十多斤,端著特別重。第一天上班后,感覺(jué)胳膊都要斷了,腿也軟了,腳也磨出了泡。晚上下班回到寢室,就只想睡覺(jué)。上班的頭三天,都有這樣的感覺(jué),還不適應(yīng)嘛。三天過(guò)后,這種感覺(jué)就好了一些,因?yàn)槁倪m應(yīng)了?,F(xiàn)在十二天過(guò)去了,已經(jīng)慢慢的習(xí)慣了。除了每天感覺(jué)有些累,其它的都還好。估計(jì)還要一些時(shí)間去適應(yīng)吧。每天都做著同一件事,時(shí)間久了,確實(shí)感覺(jué)有些枯燥。
不過(guò)在傳菜部,感覺(jué)那里的同事都還蠻好。我們剛來(lái),還不熟悉,他們對(duì)我們都還挺照顧。我們遇到什么問(wèn)題,他們都及時(shí)的給予我們幫助。傳菜的時(shí)候,他們都拿那些大的,重的,把那些小的,輕的留給我們。我記得有一次,我去端一碗湯,一個(gè)比我還要瘦小的同事把我推開(kāi),把湯端走了。當(dāng)時(shí),我心里真的很感動(dòng)。真的很感謝那些同事,謝謝他們給我們的幫助和照顧。其實(shí),和這樣的同事在一起工作,也是很幸運(yùn)、很幸福的事。我們也沒(méi)有什么好抱怨的了。因?yàn)楸г菇鉀Q不了任何問(wèn)題,只會(huì)讓自己增加更多的煩惱。短短的十幾天,我們就成為了朋友,成為了兄弟?,F(xiàn)在,我們所要做的,就是努力工作,累,大家一起承擔(dān);快樂(lè),大家一起分享。
我們今天的累,今天的痛苦,今天的努力,是為了我們的未來(lái)以及未來(lái)的美好生活?,F(xiàn)實(shí)的生活就是這樣,充滿著酸甜苦辣,不斷地磨練著你的意志和耐力。能扛住,不向生活屈服的人就是強(qiáng)者。我們必須記住,我們現(xiàn)在已經(jīng)不是學(xué)生了,我們已經(jīng)踏入社會(huì)了,我們已經(jīng)開(kāi)始生活了。
20xx年10月,我在寧波伯豪華府大酒店進(jìn)行了為期半年的實(shí)習(xí),畢竟這次實(shí)習(xí)是我第一次踏入社會(huì),面對(duì)貴族華麗大堂,整潔有序的工作,我的內(nèi)心充滿了強(qiáng)大的力量,相信我能做的很好。加油吧!
第一,初步的收獲。
記得我們?cè)谂嘤?xùn)校室經(jīng)過(guò)三四天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到宴會(huì)實(shí)習(xí),待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
禮儀,和客人打交道,還有就是做為四星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
第二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容。
(一)酒店餐飲服務(wù)。
1、迎賓、問(wèn)候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用香巾”。
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對(duì)不起打擾一下。…請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是??停赡軙?huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正??腿私Y(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問(wèn)用餐滿意度,將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
13.最后總結(jié)一下一天的工作流程。
第三、實(shí)習(xí)收獲與體會(huì)。
工作是一種美麗,也是一種快樂(lè)。當(dāng)我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當(dāng)我為客人拿上針線包釘上掉落的紐扣,客人露出滿意的微笑;當(dāng)我們的服務(wù)獲得客人對(duì)酒店的贊許和稱道......我的內(nèi)心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項(xiàng)美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè),在微笑中贏得尊重,在實(shí)習(xí)中體驗(yàn)生活。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
3、心得體會(huì)。
短短一年時(shí)間眨眼間過(guò)去,很快就結(jié)束了我們的實(shí)習(xí)歷程,回首竟有些留戀,粱經(jīng)理的教誨指導(dǎo),領(lǐng)班們溫和的微笑,那些和我們一起服務(wù)過(guò)的服務(wù)員,都讓我牽掛難忘。實(shí)習(xí)為我以后步入社會(huì)奠定基礎(chǔ),它是我從學(xué)校向社會(huì)跨越的一個(gè)平臺(tái),因?yàn)橛兴麄兊闹笇?dǎo),才使得我順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí),我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)了如何待人接物,在生活的道路上,不經(jīng)風(fēng)雨怎見(jiàn)彩虹,今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì),勇敢地挑戰(zhàn)自我,完善自我,讓自己成熟起來(lái)。
我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè),并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。我覺(jué)得重要的是在這段實(shí)習(xí)期間里,我第一次真正的融入了社會(huì),在實(shí)踐中了解社會(huì)掌握了一些與人交往的技能,并且在次期間,我注意觀察了前輩是怎樣與上級(jí)交往,怎樣處理之間的關(guān)系。利用這次難得的機(jī)會(huì),也打開(kāi)了視野,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)期間,我從末出現(xiàn)無(wú)故缺勤。我勤奮好學(xué).謙虛謹(jǐn)慎,認(rèn)真聽(tīng)取老同志的指導(dǎo),對(duì)于別人提出的工作建議虛心聽(tīng)取。并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗(yàn)、獨(dú)立思考、綜合分析,并努力學(xué)到把學(xué)樣學(xué)到的知道應(yīng)用到實(shí)際工作中,盡力做到理論和實(shí)際相結(jié)合的最佳狀態(tài),培養(yǎng)了我執(zhí)著的敬業(yè)精神和勤奮踏實(shí)的工作作風(fēng)。也培養(yǎng)了我的耐心和素質(zhì)。能夠做到服從指揮,與同事友好相處,尊重領(lǐng)導(dǎo),工作認(rèn)真負(fù)責(zé),責(zé)任心強(qiáng),能保質(zhì)保量完成工作任務(wù)。并始終堅(jiān)持一條原則:要么不做,要做就要做最好。
感覺(jué)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的關(guān)懷,感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)在工作期間和生活中對(duì)我的照顧和指導(dǎo),感謝同事們的幫助讓我更好的入手工作。謝謝大家,因?yàn)槟銈兊呐ψ屛铱吹搅饲巴镜墓饷?,未?lái)的日子里我會(huì)更加努力。
通過(guò)這次實(shí)習(xí),讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō),知識(shí)重要,但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后,要做到的就是空杯心理,忘掉自己的學(xué)歷,通過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自己的能力。一個(gè)企業(yè)不僅僅是只看你什么學(xué)歷,企業(yè)最看重的是你的能力。對(duì)于服務(wù)業(yè),要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人,放低姿態(tài),踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作,在工作崗位上奮發(fā)向上,培養(yǎng)自己的實(shí)際操作能力,能力才是成長(zhǎng)的資本,才是通向未來(lái)最好的道路。
實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期,讓我感到收獲很大,切身體會(huì)到工作的辛苦,社會(huì)的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí),并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作,積極的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程,日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系,實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí),從而幫助我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合,為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ),更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此,我感謝酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站,是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn),帶著幸福的感受,我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的,但是可以收獲到成功和希望。我們要記住自己的目標(biāo)和理想,這樣才能在自己的崗位上盡職盡責(zé),不辭辛苦,勇于奉獻(xiàn),辛勤勞動(dòng),最終才能實(shí)現(xiàn)自己的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起,不給自己抹黑,用自己的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者,不論工作還是學(xué)習(xí)。
剛開(kāi)始實(shí)習(xí),我的心情特別激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭,我終于可以離開(kāi)枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí),感覺(jué)到自己的選擇已經(jīng)錯(cuò)了,可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。后來(lái)酒店給我們做了一系列安排:就餐、填寫(xiě)職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、名牌和制服、部門培訓(xùn)、上班等,緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職工工服,和正式員工不同的是,我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份,那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸,也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。但是我們有的是青春的熱情,有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
三個(gè)月,只是短暫的三個(gè)月,卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西,這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月,我仿佛長(zhǎng)大了許多,知道了珍惜,學(xué)會(huì)了忍讓、寬容,懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多,感激父母把我養(yǎng)育成人。
實(shí)踐,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地,只學(xué)不實(shí)踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí),學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西,因?yàn)榄h(huán)境不同,接觸的人與事也不同,從中學(xué)到的東西也就不一樣了,而且我以前所學(xué)的不是酒店管理,學(xué)的是中餐烹飪,沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn),可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心,有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我,為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方,使我慢慢的了解了這里的工作流程,很快的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。
在餐廳里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退,我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜,上班的時(shí)間不固定,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì),感悟了生活,接觸了社會(huì)。
記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò),學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),盡管是中專生,學(xué)生終歸還是保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客人、同事、上司等等,關(guān)系很復(fù)雜,但是我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生實(shí)際操作能力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這段實(shí)習(xí)期間,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論學(xué)的很多,而其實(shí)多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。但是總算是社會(huì)的一份子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
轉(zhuǎn)眼間,實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了,在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自己的目標(biāo),必須要與同事之間友好相處,與客人之間有良好的溝通。同時(shí),在實(shí)習(xí)期間可以靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中,在此,我感謝學(xué)校老師的諄諄教導(dǎo),以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅鍛煉了我的操作技能,同時(shí),讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立,敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),敢于承受社會(huì)壓力,使自己快速成長(zhǎng)。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生,無(wú)論是在今后的工作或是生活中,這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十三
實(shí)習(xí)是一次鍛煉與提升的重要過(guò)程,那么怎么來(lái)寫(xiě)一篇酒店實(shí)習(xí)心得感悟呢?下面是本站小編精心整理的酒店實(shí)習(xí)心得感悟,供大家學(xué)習(xí)和參閱。
**年7月8號(hào)我們迎來(lái)了09大專旅游的實(shí)習(xí)。我們15個(gè)人懷著激動(dòng)的心情來(lái)到*酒店實(shí)習(xí)6個(gè)月。
*酒店坐落于風(fēng)景秀麗的海濱城市*市,是投資集團(tuán)興建,由知名酒店管理公司“國(guó)際”全權(quán)管理的一家四星級(jí)涉外旅游飯店。
酒店建筑面積近4萬(wàn)平方米,其設(shè)計(jì)現(xiàn)代、簡(jiǎn)約,將城市文化與海洋元素進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合,形成了獨(dú)具風(fēng)韻的酒店格調(diào)。
酒店擁有總統(tǒng)套房、豪華商務(wù)套房、商務(wù)單標(biāo)間、無(wú)障礙客房等各類高檔客房230余間。設(shè)有大、中、小型宴會(huì)廳30余間,以及風(fēng)格濃郁的西餐廳,整個(gè)餐飲區(qū)域可同時(shí)容納約1000人就餐;擁有各類會(huì)議室、多功能廳6個(gè),能夠滿足不同的會(huì)議及活動(dòng)的需求。
為滿足賓客的多層次需求,酒店還設(shè)有商場(chǎng)、商務(wù)中心、票務(wù)中心、ktv包廂、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服務(wù)和娛樂(lè)設(shè)施。
*酒店酒店將秉承“誠(chéng)信、廉潔、效益”的企業(yè)文化,創(chuàng)新企業(yè)理念,以“國(guó)際水準(zhǔn),中國(guó)特色”的管理優(yōu)勢(shì)打造酒店顯著的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和贏利能力。*人將會(huì)以飽滿的熱情,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)雅的環(huán)境、現(xiàn)代化的設(shè)施設(shè)備,做好每一次服務(wù)。
從酒店的理論培訓(xùn)到服務(wù)技能培訓(xùn)使我對(duì)酒店的什么都不懂到對(duì)酒店有一定的了解。我被分到了餐飲部。在服務(wù)技能培訓(xùn)過(guò)程中,每天都訓(xùn)練托盤、餐桌服務(wù)。托盤中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由靜托到爬樓梯。從五樓爬到一樓,從一樓在爬到五樓,每天來(lái)來(lái)回回好幾次。第二天在床上爬不起來(lái),一動(dòng)渾身疼手都腫著還得堅(jiān)持。因?yàn)槿肆Y源部經(jīng)理李力峰經(jīng)理曾說(shuō)過(guò)“我們大家是一個(gè)團(tuán)體,缺一個(gè)人我們都不是一個(gè)完整的團(tuán)體”
在酒店中我們學(xué)習(xí)了在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí),這只是一個(gè)開(kāi)始,在以后的道路中我會(huì)更努力的學(xué)習(xí)。
我于**年7月8日到*酒店實(shí)習(xí)六個(gè)月,**年1月8日實(shí)習(xí)完畢!
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的吧??偟膩?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見(jiàn)彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無(wú)論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō):“服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足”。
3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長(zhǎng)處和優(yōu)點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲.
4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了,英語(yǔ)在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了,如果你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開(kāi)始就要加油,因?yàn)橹挥羞@樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)吧。
5.我收獲了一個(gè)美麗的回憶和經(jīng)過(guò),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生很重要的朋友們,真的我又要感激了!
汪國(guó)珍說(shuō)過(guò):“既然選擇了遠(yuǎn)方就風(fēng)雨兼程吧!”是的,實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了,再以后的學(xué)習(xí)和生活及工作中,又會(huì)有新的情況和艱難,但我們必須變的足夠的強(qiáng)大和堅(jiān)強(qiáng),加油吧,朋友們,我們的未來(lái)不是夢(mèng),我們的目標(biāo)在遠(yuǎn)方,我們的希望在遠(yuǎn)方,我們的成功在將來(lái),加油吧!我們的未來(lái)真的不是什么空想,只要我們有自己!
感謝*酒店讓我能夠?qū)W到如此之多的知識(shí),讓我擁有如此之多的財(cái)富,這將是我未來(lái)道路上的基石,感謝學(xué)校,感謝,感謝陪伴我的同學(xué)們!
我是,**年9月,我在國(guó)際大酒店實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)部門是餐飲部。
以往,我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè),知識(shí)見(jiàn)它有著華麗而明亮的外表,便深深的敬畏著,遠(yuǎn)離著,接到酒店實(shí)習(xí)的通知,心里不知作何感想,因?yàn)橛兄嗟牟涣私猓螞r是那么有“歷史”的呢!總是在外面道路上游走的我,終于能得此機(jī)會(huì)能進(jìn)入這個(gè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級(jí)等贊譽(yù)著稱的酒店。至今都忘不了,第一次踏入時(shí)的情景,明亮的燈光,折射著微弱光芒的大理石板,空氣中若有若無(wú)的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。還有,他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。。他們的鞠躬,整齊劃一,卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間,覺(jué)得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪,充斥著自卑的心酸。以前,總覺(jué)得不屑與此,現(xiàn)在才明白,是自己的眼光太過(guò)于短淺,正如一句話所說(shuō),我們把世界看錯(cuò)了,反而說(shuō)他欺騙了我們。于是,我決定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然,他是如此的艱辛而滿溫馨,因?yàn)槲覉?jiān)信,只有經(jīng)歷地獄般的磨練,才能練出創(chuàng)造天堂的力量,只有流過(guò)血的手指,才能彈出時(shí)間的絕唱,我對(duì)酒店最初的認(rèn)識(shí)只有四個(gè)字:歷練,!
在,我是一名基層服務(wù)人員,同事們的熱情,讓我深有家的感覺(jué),便覺(jué)發(fā)覺(jué)的,同事之間都如此溫馨,更何況是對(duì)待客人的!客人至高無(wú)上和以情服務(wù),用心作家是我在最初學(xué)到的,作為一名實(shí)習(xí)生的我,心里卻存有一絲絲的僥幸,卻忘了,天使之所以能夠飛翔,是因?yàn)樗炎约嚎吹暮茌p。于是,我跟著師傅一點(diǎn)一滴開(kāi)始學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通,從刷一個(gè)簡(jiǎn)單的直筒杯到獨(dú)立完成收臺(tái)工作。從六人臺(tái)到八人臺(tái),十人臺(tái)。我在慢慢的成長(zhǎng),雖然在這其中,有許多的坎坷和錯(cuò)誤,但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當(dāng)然這一切都要感謝一個(gè)人,我的師傅。從我第一次班,第一次看臺(tái),最應(yīng)該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩,這是我為人處事的第一原則。我在,我在做一名普通而平凡的餐飲部服務(wù)員。或許有太多的不如人意,但我在努力。而,也在見(jiàn)證我的成長(zhǎng)。
經(jīng)理總是笑著對(duì)我們說(shuō),態(tài)度決定高度,我在努力用態(tài)度提升著我的高度。忘不了,經(jīng)理對(duì)我做出加油的手勢(shì);忘不了,同事們一起用力喊出的。
口號(hào)。
我為我曾是**人而感到驕傲它教會(huì)了我太多太多在雖然有過(guò)淚水,有過(guò)汗水,有過(guò)太多的委屈和不甘但那是在教育我,青春,只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權(quán)利感謝!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十四
五月份就這樣悄無(wú)聲息地結(jié)束了,是這樣的平凡和普通,對(duì)于酒店一名普通的服務(wù)員的我來(lái)說(shuō),這樣就是最好的結(jié)果了,沒(méi)有出現(xiàn)任何的問(wèn)題是我工作中最大的收獲了,這不是碌碌無(wú)為沒(méi)有上進(jìn)心的表現(xiàn),而是一個(gè)員工認(rèn)真工作盡職盡責(zé)服務(wù)的展現(xiàn)。作為一名酒店服務(wù)員,在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下自己跟著大家的步伐一起為五月份的業(yè)績(jī)做出了貢獻(xiàn),酒店五月份在業(yè)績(jī)、食品衛(wèi)生和顧客滿意度上面都比四月份增加了好幾個(gè)檔次,作為酒店的一員,我引以為榮,因?yàn)檫@里面也有我的一份力。
五月份里面,我覺(jué)得我主要做到了以下幾點(diǎn):
1、作為酒店的員工,我做到了服從領(lǐng)導(dǎo)的安排我都是非常積極的去完成,領(lǐng)導(dǎo)交代給我的任務(wù)我也是會(huì)積極的接受并且保證質(zhì)量和時(shí)間的去完成,并不會(huì)因?yàn)槭遣粚儆谖业墓ぷ骰蛘吖ぷ髁糠浅5拇蠖a(chǎn)生抱怨或者對(duì)工作產(chǎn)生不負(fù)責(zé)的消極態(tài)度。在工作時(shí)我要是出現(xiàn)了什么錯(cuò)誤領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)我的時(shí)候,我也能夠做到接受批評(píng)并且將領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我說(shuō)的話我也會(huì)記到心里面去,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的指示去改正自己的問(wèn)題,讓自己變得更加的優(yōu)秀。
2、作為酒店的服務(wù)員,我也是保持遵守酒店對(duì)于我們的工作紀(jì)律,上下班時(shí)間從來(lái)不遲到不早退不曠工,并且我也是按照酒店對(duì)我們服務(wù)員的要求,耐心熱情的接待好客人,為他們做好點(diǎn)餐上菜等工作,他們有什么問(wèn)題叫我的時(shí)候,我也會(huì)第一時(shí)間前去為他們解決問(wèn)題,在客人用餐結(jié)束后,我也是第一時(shí)間做好打擾工作,保證任何角落都不放過(guò),為后面的客人提供干凈舒適的用餐環(huán)境,盡量不讓客人產(chǎn)生不好的印象。
3、我們酒店所有人都是一個(gè)集體的人,我們都是一個(gè)團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)的作用我是十分清楚的,所以我十分珍惜團(tuán)隊(duì)之間的感情,在工作之余跟各位同事保持良好的交往,拉進(jìn)大家的距離,在工作上班的時(shí)候,我也是積極幫助他們,只要是我能幫得上忙的地方,他們也是在我走困難的時(shí)候積極的幫助我,我們共同努力做好酒店的各項(xiàng)工作。
五月份我也進(jìn)步了不少,我最大的一個(gè)進(jìn)步就是跟著一個(gè)在服務(wù)員崗位上工作了很多年的老員工學(xué)會(huì)了一個(gè)技能,就是將桌子上的轉(zhuǎn)盤打轉(zhuǎn)然后就可以直接清掃好桌子然后一次性桌布一鋪就可以直接弄好那個(gè),這是我在網(wǎng)上看到的,然后發(fā)現(xiàn)那個(gè)同事也會(huì),我就跟著她學(xué),花了一周多的時(shí)間才學(xué)會(huì),這樣就加快了我打掃桌子的速度,提高了我的工作能力!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十五
在我大學(xué)期間,我選擇在一家酒店兼職。這個(gè)經(jīng)歷在我生活中扮演了重要的角色,不僅幫助我克服了經(jīng)濟(jì)困境,還為我提供了豐富的人生經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這段兼職經(jīng)歷,我學(xué)到了許多寶貴的東西。本文將從工作環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關(guān)系這五個(gè)方面展開(kāi),分享我的感悟和體會(huì)。
首先,我想談?wù)勗诰频昙媛毜墓ぷ鳝h(huán)境。酒店是一個(gè)快節(jié)奏的工作場(chǎng)所,每天都有不同的挑戰(zhàn)和任務(wù)等著我們。身處這樣一個(gè)環(huán)境,我學(xué)會(huì)了如何在高壓下保持冷靜,如何快速適應(yīng)新的工作內(nèi)容和安排。我也意識(shí)到了時(shí)間管理的重要性,并學(xué)會(huì)了合理安排自己的工作和休息時(shí)間。同時(shí),通過(guò)與同事合作,我也培養(yǎng)了良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力,這對(duì)于將來(lái)的職業(yè)發(fā)展將大有裨益。
其次,服務(wù)意識(shí)在酒店行業(yè)尤為重要。我在這段兼職經(jīng)歷中學(xué)到了如何給顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)與顧客的互動(dòng),我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和理解顧客的需求,并在力所能及的范圍內(nèi)予以滿足。我也明白了服務(wù)態(tài)度和專業(yè)素養(yǎng)的重要性,學(xué)會(huì)了笑容與耐心面對(duì)每一位顧客。這種服務(wù)意識(shí)不僅在工作中體現(xiàn),在日常生活中也對(duì)我有著積極的影響。
再次,團(tuán)隊(duì)合作是酒店兼職工作中不可或缺的一部分。酒店是一個(gè)大團(tuán)隊(duì)的組合,每個(gè)人的配合和協(xié)作直接影響到整體工作效率。在這段兼職經(jīng)歷中,我學(xué)到了如何與不同的人合作,如何處理矛盾和分配任務(wù)。我開(kāi)始理解到,只有通過(guò)相互理解和支持,共同解決問(wèn)題,才能達(dá)到工作目標(biāo)。團(tuán)隊(duì)合作的經(jīng)驗(yàn)不僅對(duì)工作有幫助,也為我在其他的人群中更好地融入和合作提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
此外,酒店兼職經(jīng)歷也對(duì)我的職業(yè)規(guī)劃產(chǎn)生了積極的影響。這段經(jīng)歷讓我更加明確了自己對(duì)于未來(lái)職業(yè)的期望和目標(biāo)。通過(guò)與各個(gè)部門的接觸,我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)服務(wù)行業(yè)特別感興趣,因此決定將來(lái)從事相關(guān)的職業(yè)。兼職經(jīng)歷也為我提供了一個(gè)了解酒店行業(yè)的機(jī)會(huì),我可以更好地規(guī)劃自己的學(xué)習(xí)和實(shí)踐路徑,并不斷提升自己的能力和技巧。
最后,酒店兼職讓我的人際關(guān)系得到了極大的拓展。我在這段時(shí)間中結(jié)識(shí)了許多來(lái)自不同地方的朋友。與他們的相處讓我學(xué)到了如何尊重和理解不同文化背景的人,如何與不同性格的人相處融洽。我也明白了在團(tuán)隊(duì)中建立和諧的人際關(guān)系的重要性,這不僅可以提高工作效率,還可以增強(qiáng)自己的社交能力和人脈資源。
總結(jié)起來(lái),酒店兼職經(jīng)歷給我?guī)?lái)了許多心得和體會(huì),從工作環(huán)境、服務(wù)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)規(guī)劃以及人際關(guān)系等方面,我都收獲頗豐。這段經(jīng)歷讓我明白了成功背后的努力與堅(jiān)持,也讓我更加明確了自己的職業(yè)規(guī)劃和人生目標(biāo)。希望將來(lái)的我能夠繼續(xù)汲取這段經(jīng)歷中的寶貴經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),為自己的人生道路打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十六
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶,所以我們一定要寫(xiě)好實(shí)習(xí)期間的心得感悟,下面是小編為大家整理的2021大學(xué)生酒店實(shí)習(xí)心得感悟,如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!
20x年暑假,在社會(huì)環(huán)境的要求下,在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,學(xué)校與x集團(tuán)為我們搭建了一個(gè)校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺(tái),我們x屆生態(tài)旅游,酒店管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)x集團(tuán)旗下的四個(gè)酒店實(shí)習(xí)。或許是未曾踏出過(guò)社會(huì),一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了x山莊的x食府,與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學(xué),分到了不同的部門和崗位。第二天,酒店就對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為二塊:一是崗前培訓(xùn),包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解,第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實(shí)習(xí)的x山莊是一所成立于20x年的四酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊,其餐飲部大致他成一樓x食府,大堂吧,二樓包廂,三樓聚仕軒,我和三位同學(xué)的工作崗位就是x食府,它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風(fēng)味餐廳,有時(shí)候也接待婚宴,餐廳員工將近二十人,包括二位領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名。
x食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了,因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校,沒(méi)有開(kāi)過(guò)這門課,所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的,茫然的,我就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)。只是聽(tīng)從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo),慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好,領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下,一個(gè)星期后,我們就正式單獨(dú)上崗了。
剛開(kāi)始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候,還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛,上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名,幾乎都是無(wú)聲服務(wù),后來(lái),漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái),做服務(wù)時(shí)膽子也變大了,可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了,在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了,其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí),的確是一件快樂(lè)的事,在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng),也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠,受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。
記得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了還是其他原因,大杯的水喝的很快就沒(méi)了,我馬上給他加滿,沒(méi)過(guò)一會(huì)又喝完了,我又微笑的走過(guò)去給他加滿,前后加過(guò)幾次水,后來(lái)客人走的時(shí)候笑著對(duì)我說(shuō):小姑娘,今天謝謝你,你很有耐心,也很細(xì)心。雖然只是很平常的幾句句話,但我的心里還是很開(kāi)心,因?yàn)樽约旱墓ぷ鞯玫搅丝腿说恼J(rèn)可,這也是對(duì)自己的一種肯定,讓我對(duì)工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí),別看講的內(nèi)容很簡(jiǎn)單,但真的做起來(lái),一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了,因?yàn)榛檠鐣r(shí),新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量達(dá)到。人數(shù)達(dá)到歷史最膨脹點(diǎn),可以說(shuō)能接的地方都拉出來(lái)接了,再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來(lái)說(shuō)是最多的,這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙,很“容幸選中了我和另外兩位同事,因?yàn)橐郧皬那皼](méi)有接觸過(guò),再加上是去別的區(qū)域,有些陌生,我的心里還是很擔(dān)心,怕自己做不好。去之后,發(fā)現(xiàn)一人看三桌,難度不大也不小,看了一下菜單,基本沒(méi)什么問(wèn)題,心里的一塊石頭才落了地,但是就在快結(jié)束的時(shí)候,主管走到我的面前嚴(yán)厲的對(duì)我說(shuō),你為什么要把撤下來(lái)的菜直接倒掉,有沒(méi)有經(jīng)過(guò)客人的允許?我愣愣地望著主管,不知道說(shuō)什么,其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事,大氣也不敢出。眼淚開(kāi)始在我眼眶里打轉(zhuǎn),主管接著說(shuō),在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在沒(méi)有征求客人同意的前提下就把菜給倒了,比較在意的客人是會(huì)不高興的,一不高興,投訴起來(lái),就要求打折,而一場(chǎng)婚宴做下來(lái),辛辛苦苦,最重要的就是買單了,在最后關(guān)后出現(xiàn)了問(wèn)題,全場(chǎng)打折,酒店的損失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不劃算的!主管的一席話驚醒了我們,也給我們上了很深的一課,也讓我看到了自己在對(duì)做婚宴的不成熟,它決不僅僅停留在上菜,收臺(tái)上,更緊緊圍繞著其它因素!
慢慢地,不管是做本區(qū)域的服務(wù)還是到其它區(qū)域做婚宴,或者是以重要客人的格外關(guān)注,更或者是在自己不忙時(shí)協(xié)助其它同事工作,這一切都變的簡(jiǎn)單而且熟練起來(lái),在面對(duì)客人的一些小的投訴時(shí),自己也可以較好的解決,膽子變大了,人也變的比以前有耐心了,細(xì)心了,在酒店做了一段時(shí)間后,發(fā)現(xiàn)自己的個(gè)人素質(zhì)也有所提高,知道什么話該說(shuō),什么事該做,該怎么做,怎樣更好的與交流。
八個(gè)月的實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了,這些日子里我學(xué)天了不少的東西。除了學(xué)到中式餐飲的服務(wù)流程和技巧外,更學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整好自己的心態(tài),更讓我了解到做為一個(gè)員工應(yīng)該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關(guān)執(zhí)行力的培訓(xùn),然后回來(lái)抽休息時(shí)間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓(xùn)他所領(lǐng)悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映一個(gè)人能力的強(qiáng)弱,放大到一個(gè)團(tuán)隊(duì)中,就更能體現(xiàn)出來(lái)了,也可以看到一個(gè)團(tuán)隊(duì)的精神,這個(gè)團(tuán)隊(duì)的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度,工資無(wú)關(guān)。后來(lái)他把我們分成幾個(gè)小組,做了一個(gè)游戲,但輸?shù)哪且唤M的組長(zhǎng)必須接受相應(yīng)的懲罰,其他組員不能分擔(dān),這是很殘酷的一個(gè)結(jié)果,我們都在心里暗暗祈禱著,我們組由于失誤導(dǎo)致組長(zhǎng)要做一百二十個(gè)俯臥撐,當(dāng)我們的組長(zhǎng)做到八十個(gè)的時(shí)候,我們大家一起喊加油,直到組長(zhǎng)做完最后的幾十個(gè),看到組長(zhǎng)因堅(jiān)持而通紅的臉,我們的組員都流下了感動(dòng)的淚水。像經(jīng)理說(shuō)的,作為一個(gè),他就要承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任,雖然大家還有能完全接受,但絲毫不影響他的道理,只有做到這樣,你才能成為一個(gè)真正的管理者!
通過(guò)這次實(shí)習(xí),我對(duì)酒店的管理又有了更深層次的理解,并且對(duì)酒店行業(yè)有了自己的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí)。在酒店實(shí)習(xí)期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務(wù)操作程序,在待人接物,與人交往方面學(xué)到了不少東西。
在這次實(shí)習(xí)中,我重新培訓(xùn)了服務(wù)技巧和服務(wù)規(guī)范,更加深入熟悉服務(wù)工作,對(duì)服務(wù)有了更加深入的了解,服務(wù)技能有了進(jìn)一步的提高。服務(wù)更加熟練,可以熟練地完成服務(wù)工作。通過(guò)酒店的培訓(xùn),對(duì)酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且隨著服務(wù)技能的提高成,提高了員工的工作效率,減少了工作失誤,能夠向客人提供更周到便捷的服務(wù),由于煙臺(tái)是一個(gè)旅游城市,龍口更是每年夏天游客會(huì)聚的地方,因此酒店特地培訓(xùn)了x景區(qū)的一些基本旅游知識(shí),和x附近的旅游景點(diǎn)的路線等,以便為客人提供更加周到優(yōu)秀的服務(wù),當(dāng)然,這在以后的服務(wù)中也驗(yàn)證了這次培訓(xùn)的正確性與重要性,客人不止一次的向我們了解x的風(fēng)俗人情旅游景點(diǎn)等,而我們周到的服務(wù)也不止一次的獲得了客人的好評(píng)。酒店培訓(xùn)和實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的積累,對(duì)我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機(jī)會(huì),從業(yè)能力得到提高,在此過(guò)程中語(yǔ)言能力,交際能力,觀察能力,記憶能力,應(yīng)變能力得到了提高。
(1)語(yǔ)言能力酒店業(yè)是一個(gè)以服務(wù)為主的行業(yè),在服務(wù)過(guò)程中,駕馭自如的語(yǔ)言能力是酒店員工與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言不僅是交際、表達(dá)的工具,它本身還反映、傳達(dá)酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息。想要獲得駕馭自如的語(yǔ)言能力,就要做到語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,在語(yǔ)速上保持勻速表達(dá),任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。注意交談的對(duì)象,即可人的身份,及客人的心理,采用適當(dāng)?shù)皿w的語(yǔ)言,正所謂要做到“見(jiàn)人說(shuō)人話夢(mèng)見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話”另外語(yǔ)言表達(dá)中一個(gè)非常重要的方面便是與客人交談時(shí)要注意句子成分的搭配是不是準(zhǔn)確,詞性是不是被誤用等,也就是說(shuō)講話要有邏輯性不能呢個(gè)前言不搭后語(yǔ),羅嗦不清,沒(méi)有因果關(guān)系等,這很容易照成客人的誤解,從而造成我們服務(wù)工作中的失誤,和客人的不滿。我們還要合理運(yùn)用身體語(yǔ)言和手勢(shì),有時(shí)候在服務(wù)過(guò)程中,過(guò)多的語(yǔ)言會(huì)造成客人的厭煩或者打擾到客人,因此就要用到肢體語(yǔ)言和手勢(shì)或眼神等,這時(shí)候肢體語(yǔ)言手勢(shì)眼神往往能給客人提供更滿意的服務(wù)。
(2)交際能力因?yàn)榫频晔且粋€(gè)迎來(lái)送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,有老顧客有新顧客,如何使這些客源保留下來(lái)很大一部分是看酒店員工的交際能力,雖說(shuō)酒店有專門的營(yíng)銷部負(fù)責(zé)銷售和拉攏客源,但作為一個(gè)餐廳的一員,尤其是主管和經(jīng)理一定要有自己的固定客源,因此從現(xiàn)在開(kāi)始就要鍛煉我們的交際能力,為我們以后的工作做準(zhǔn)備,第一印象對(duì)人際交往的建立和維持是非常重要的,給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,真誠(chéng)的微笑,無(wú)微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關(guān)鍵。真誠(chéng)的對(duì)待每一位客人,客人第一次來(lái)到酒店式對(duì)酒店的所有一切都是陌生的,而人對(duì)陌生的事物往往都是包郵戒備心理的,這時(shí)候我們就要依靠真誠(chéng)的心來(lái)與客人交往,獲取客人的信任,向朋友一樣為客人提供對(duì)客人有力的選擇及服務(wù),讓客人感覺(jué)到你是為他著想的,他自然會(huì)對(duì)你產(chǎn)生信任,從而為成為你的客戶進(jìn)了一步,人際關(guān)系的建立還應(yīng)當(dāng)有始有終,持之以恒,每一個(gè)酒店員工都應(yīng)當(dāng)持之以恒地與客人建立良好的人際關(guān)系,不能因自己一時(shí)的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢,從而斷送自己在其他時(shí)候以及其他員工與客人所建立的良好人際關(guān)系。
(3)觀察能力的提高觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,將自己置身于客人的處境中,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務(wù)無(wú)處不在,又要使客人感到輕松自如,這樣使客人既感到自由空間的被尊重,又時(shí)時(shí)能體會(huì)到酒店關(guān)切性的服務(wù)。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現(xiàn)在客人的言行舉止中,酒店員工在觀察那些有聲的語(yǔ)言的同時(shí),還要注意通過(guò)客人的行為、動(dòng)作、儀態(tài)等無(wú)聲的語(yǔ)言來(lái)揣度客人細(xì)微的心理。做到了這些你的服務(wù)一定能獲得客人的稱贊。
(4)記憶能力餐飲服務(wù)中涉及很多需要服務(wù)員牢記的信息,如菜品做法,樣式,味道,價(jià)格,酒水的年份,度數(shù),種類,價(jià)格等,還有酒店設(shè)施,酒店信息,酒店周邊信息等,都需要服務(wù)員牢牢記住,這就需要員工有良好的記憶力,如此才能使客人所需要的服務(wù)能夠得到及時(shí)、準(zhǔn)確的提供。另外如果能正確的記住客人的愛(ài)好品味,為客人提供優(yōu)質(zhì)的細(xì)致化的服務(wù),客人將會(huì)感到有種受尊重、被重視感,從中感受到自己存在的意義與價(jià)值,這有助于客人對(duì)酒店產(chǎn)生相當(dāng)良好的印象。
(5)隨機(jī)應(yīng)變能力在酒店中可以遇見(jiàn)形形色色的人,當(dāng)然也會(huì)遇到各色的突發(fā)事件和矛盾,這就需要有良好的應(yīng)變能力,當(dāng)遇上突發(fā)事件,酒店員工應(yīng)當(dāng)做到:迅速了解矛盾產(chǎn)生的原因,客人的動(dòng)機(jī),并善意地加以疏導(dǎo)。用克制與禮貌的方式勸說(shuō)客人心平氣和地商量解決,這樣的態(tài)度常常是使客人忿忿之情得以平息的“鎮(zhèn)靜劑”。盡快采取各種方法使矛盾迅速得到解決,使客人能得到較滿意的答案。并盡量使事情的影響控制在最小的范圍,在其他客人面前樹(shù)立酒店坦誠(chéng)、大度、友好的服務(wù)態(tài)度。
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?;厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期,內(nèi)心充滿著激動(dòng),也讓我有著無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習(xí),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前,都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進(jìn)床墊上,套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間,都要先敲門,然后進(jìn)行床上用品的整理;擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),每個(gè)角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失,同時(shí)看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時(shí)取走,與此同時(shí),若客人有酒水消費(fèi),我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容,每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣,其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣,若有,請(qǐng)客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì),因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無(wú)論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?!爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù),才會(huì)換來(lái)客人的微笑?!蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可,對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí),在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。,對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題,做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了,英語(yǔ)真的很重要,但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
第一,初步的收獲。
記得我們?cè)谵k公室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后,基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容,然后就把我們分配到各個(gè)崗位,我則被分到了獨(dú)一廚,待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了,曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了,不過(guò)我相信,只要認(rèn)真去對(duì)待,就會(huì)有意想不到的收獲!
我第一次做客情就是婚宴,當(dāng)時(shí)真的很膽小,不敢去詢問(wèn)客人的要求,后來(lái)師傅和主管說(shuō)了,一定要放開(kāi)自己心中的“怕”,主動(dòng)去做,最重要的一點(diǎn)就是“勤”!要勤快,腦子動(dòng)得快一點(diǎn)也就可以了,到后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯,我都會(huì)主動(dòng)迎上去,熱情、周到地去服務(wù),用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人,使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩,什么樣的客人都會(huì)遇到,關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了,我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心,無(wú)論遇到什么樣的坎坷,我都會(huì)踏過(guò)去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講,一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受,曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá),后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講,當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張,但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí),我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了,因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己,終于跨出了第一步,那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái),不管以后遇到什么樣的困難,我都不會(huì)害怕了,因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
第二,中餐廳的全面學(xué)習(xí)。
在獨(dú)一廚的這一年,人的接觸面也廣了,從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母,上了學(xué),認(rèn)識(shí)老師、同學(xué),而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等,隨著更深地接觸,覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多,所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的,人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了,要想在酒店干得好,有幾點(diǎn)是必須要有的:
一是素質(zhì)要好,有一定的文化基礎(chǔ),也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn),工作認(rèn)真,一絲不茍。二是勤奮,有條理,頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn),我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了,還有人生存于社會(huì)上,也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí),只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事,那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
酒店里要學(xué)到的東西很多,比如說(shuō)餐桌上的禮儀,和客人打交道,還有就是做為三的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳,接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?,看著客人入座,一些客套話,和一些敬酒方面的,都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn),還有一些比較重要的就是人與人之間的交往,就是所謂的“為人處世”,要懂得尊重人。
剛來(lái)到酒店,接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué),再后來(lái)就是劉主管,有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事,請(qǐng)做需要做的事》,它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。
現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多,而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情,其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間,我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事,還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題,這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題,而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案,所以說(shuō),要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起,就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng),除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外,更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐,馬上實(shí)施起來(lái),而有些人吩咐干什么就干什么,一點(diǎn)主見(jiàn)意識(shí)都沒(méi)有,這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視,而且也沒(méi)有多大的出息。
當(dāng)出現(xiàn)一些問(wèn)題時(shí),你自己若要有很好的意見(jiàn)就可以主動(dòng)提出來(lái),不要放在心里而不說(shuō),那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì),從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度,就像在酒店里,在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多,那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià),凡事裝個(gè)心眼,做人也許就是這樣吧,也算是磨練自己。
x4月25日是我生命中的一個(gè)轉(zhuǎn)折,既平凡有特殊,我由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個(gè)員工,在x開(kāi)始了實(shí)習(xí)之旅,經(jīng)歷一個(gè)月的培訓(xùn)我被分到x大飯店愛(ài)琴海西餐廳。
初到西餐我的內(nèi)心十分恐懼,我怕我自己什么都不會(huì),怕會(huì)鬧笑話,然而其實(shí)不然,因?yàn)檫@里的人不僅熱情且還樂(lè)于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。因?yàn)樽陨砟挲g較小,有那么多老員工庇護(hù)著,重活累活從不讓我干,對(duì)新鮮事物的好奇以及對(duì)工作的初步認(rèn)知我基本上每天都處于高度興奮狀態(tài),因?yàn)閷?duì)客熱情度較高、工作效率較快、表?yè)P(yáng)信數(shù)量較多被評(píng)為“x第二季度優(yōu)秀實(shí)習(xí)生”的榮譽(yù)稱號(hào)。
那時(shí)我覺(jué)得很幸福每天快快樂(lè)樂(lè)的工作,每月快快樂(lè)樂(lè)的數(shù)工資,但是幸運(yùn)女神永遠(yuǎn)不會(huì)只眷顧我一個(gè)人,因?yàn)楣ぷ鞯膬?yōu)異會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識(shí),因而會(huì)是同事間相互嫉妒,自己的勁敵也會(huì)出現(xiàn),酒店人員流動(dòng)量較大,許多老員工因個(gè)人原因,遞交了辭職申請(qǐng)和調(diào)崗申請(qǐng),這樣只剩下我們一些新員工,經(jīng)理便開(kāi)始了他的培訓(xùn)計(jì)劃。
從那天起我就開(kāi)始被訓(xùn)練著,托盤不過(guò)關(guān)就拿四瓶純生,每瓶20元損失由自己承擔(dān),那天下班后胳膊定了型動(dòng)都不動(dòng),那是我特別逞強(qiáng),跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場(chǎng),以后也是這樣的訓(xùn)練,難度、強(qiáng)度只會(huì)隨著時(shí)間的流逝變得越來(lái)越大。技能會(huì)越來(lái)越高,工作量也會(huì)越來(lái)越大,不管幾個(gè)人上班,預(yù)定有幾百,那時(shí)我最常用的一句話“天上飄著五個(gè)大字,那都不是事”。
由最基本的禮儀培訓(xùn)-站位迎賓-掌握服務(wù)技能-微笑服務(wù)-個(gè)性化服務(wù),這一路走來(lái)其中的辛酸自是不言而知,過(guò)程是簡(jiǎn)單的、經(jīng)歷是寶貴、收獲是碩大。
讓我感悟最深的是:潛能是有限的、激發(fā)潛能是經(jīng)歷有限的事,因?yàn)槔щy并不可怕,只是在于克服困難的過(guò)程中你是否能硬著頭皮將這個(gè)過(guò)程走下去,因?yàn)榭嗪屠畚以趚的是個(gè)月中幾乎陪伴我的只有淚水,我想到的僅僅只是x是我自己選的,電大是我自己要上的,就是爬也要用我的堅(jiān)強(qiáng)把這條路走下去!
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十七
實(shí)習(xí)前:
在這段時(shí)間,我們主要是了解翠豐的酒店體系以及自己的工作環(huán)境和工作內(nèi)容。剛來(lái)翠豐的時(shí)候,人事部對(duì)我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單而全面的培訓(xùn),我們對(duì)翠豐酒店的布局以及機(jī)構(gòu)設(shè)置、酒店產(chǎn)品、歷史文化有了大概的了解,**翠豐溫泉酒店是由**誠(chéng)毅地產(chǎn)投資管理有限公司和新加坡誠(chéng)毅國(guó)際酒店管理集團(tuán)按照國(guó)際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)共同投資興建的,酒店分為7大中心,分別是行政中心、財(cái)務(wù)中心、營(yíng)銷中心、技術(shù)中心、房務(wù)中心、餐飲中心以及溫泉中心,其中溫泉中心是整個(gè)酒店的核心部門,也是整個(gè)酒店收入的重要來(lái)源。
在培訓(xùn)過(guò)后,我被分配到了溫泉中心下的溫泉部門,雖然之前在臺(tái)灣學(xué)習(xí)的期間也有了解到一些有關(guān)溫泉的知識(shí),但進(jìn)入翠豐溫泉部門后,讓我對(duì)溫泉有了更深入、更直接的了解。翠豐溫泉是集休閑、娛樂(lè)、健康與養(yǎng)生為一體的休閑場(chǎng)所,主要由溫泉園區(qū)、巴特水療館以及**南溫泉村三個(gè)部分組成。
這里環(huán)境很優(yōu)雅,在這邊工作,每天都能呼吸到新鮮空氣,體驗(yàn)與學(xué)校全然不同的生活方式,心里也靜靜地下定決心,要好好地實(shí)習(xí),不給學(xué)校丟臉。
實(shí)習(xí)中:
這段時(shí)間,我對(duì)自己的工作內(nèi)容有了清楚的認(rèn)識(shí),工作也能得心應(yīng)手了,對(duì)服務(wù)也有了自己的理解。在園區(qū),我的主要工作任務(wù)是問(wèn)候客人,給客人指引方向,為客人提供熱騰騰的茶水、保持適宜的水溫、保證溫泉水質(zhì)的清潔,給客人介紹泡溫泉的注意事項(xiàng)和泡溫泉的方法,以及適合不同年齡階段泡溫泉的最佳路線,即使解決客人在泡溫泉期間遇到的各種問(wèn)題。溫泉區(qū)在培養(yǎng)新人方面主要采用”老員工帶新員工”的方式,在大姐們的耐心指導(dǎo)下,我慢慢地熟練了各種業(yè)務(wù),特別是對(duì)每個(gè)池子水溫的控制。同時(shí)服務(wù)好每一個(gè)客人,一個(gè)微笑、一杯水、一把傘,一句問(wèn)候都深深地打動(dòng)著每一個(gè)客人。
服務(wù)都是互動(dòng)的。在給客人服務(wù)的時(shí)候,客人的一個(gè)微笑,一句謝謝,一聲贊美,都讓我覺(jué)得我的付出是值得的。讓我對(duì)服務(wù)有了更深刻的了解。相信在接下來(lái)的日子里,我會(huì)更加用心地服務(wù)好每一個(gè)客人。
實(shí)習(xí)后:
這段時(shí)間,覺(jué)得自己各方面能力都提高了很多,在這里學(xué)到的不僅僅是端茶倒水,即使是一件極小的事情,只要我們把它做好,他就不是一件小事。在翠豐最大的收獲莫過(guò)于學(xué)會(huì)了人際交流,知道察言觀色。每天遇到的都是新的客人,不同職業(yè),不同行業(yè)、不同年齡,不同身份,不同經(jīng)歷的人,有些和藹,有些可愛(ài),有些調(diào)皮搗蛋,有些嚴(yán)肅,甚至有些是不講理的,對(duì)于不同的客人,會(huì)提出不同的要求,我們要想出不同的解決方案,這對(duì)我們的解決問(wèn)題能力,溝通能力,應(yīng)變能力,應(yīng)急能力都有很大的提升。在園區(qū),我們有充分的時(shí)間和客人接觸,可以選擇性地和客人聊天,有些客人會(huì)講訴很多他們自己的經(jīng)歷供我們借鑒,給我們一些鼓勵(lì),甚至可以討論某些行業(yè)的前景,發(fā)表自己的一些看法?!奥?tīng)君一席話,甚讀十年書(shū)”,和智者聊天,可以少走很多彎路。和不同經(jīng)歷的人聊天,我們可以學(xué)到很多經(jīng)驗(yàn),在翠豐我學(xué)會(huì)了多聽(tīng)多看。
回顧這半年的實(shí)習(xí)生活,從剛開(kāi)始來(lái)到酒店到現(xiàn)在實(shí)習(xí)快結(jié)束了,感覺(jué)時(shí)間真的過(guò)得很快,很感謝這些老員工的真誠(chéng)教導(dǎo),很榮幸能夠來(lái)這里實(shí)習(xí)。在這里,讓我將課上所學(xué)到的知識(shí)與實(shí)踐想結(jié)合,讓我對(duì)于自己學(xué)到的知識(shí)有了更深的印象。這半年,將會(huì)對(duì)于我以后的學(xué)習(xí),生活,工作有重要的指導(dǎo)。很感謝這段經(jīng)歷。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十八
近日,我有幸參加了一次酒店參觀活動(dòng),這次活動(dòng)讓我對(duì)酒店行業(yè)的運(yùn)作以及服務(wù)細(xì)節(jié)有了更深入的了解。通過(guò)這次參觀,我不僅感受到了酒店的溫馨與舒適,更深切體會(huì)到了酒店員工的辛勤付出。下面,我將通過(guò)一系列的個(gè)人體驗(yàn),總結(jié)出一些關(guān)于酒店參觀的心得體會(huì)和感悟。
首先,酒店的環(huán)境和設(shè)施給人一種獨(dú)特的舒適感。當(dāng)我踏入酒店的大堂時(shí),首先映入眼簾的是寬敞明亮的空間和豪華的裝潢。而后,我進(jìn)入了客房區(qū)域,房間的布置簡(jiǎn)潔而溫馨。床品整潔舒適,衛(wèi)生間的潔具全部采用高品質(zhì)的陶瓷,干凈明亮,且一應(yīng)俱全。這些細(xì)節(jié)體現(xiàn)了酒店對(duì)于客人舒適度的高度重視,也讓我對(duì)酒店的品質(zhì)和服務(wù)產(chǎn)生了極大的信心。
其次,酒店的員工對(duì)客人的熱情和細(xì)致服務(wù)給我留下了深刻的印象。參觀過(guò)程中,我看到酒店的員工們忙碌的身影,他們熱情地迎接每一位客人,耐心地解答問(wèn)題,并細(xì)致地為客人提供所需的服務(wù)。當(dāng)我詢問(wèn)一名員工酒店的服務(wù)范圍時(shí),她不僅將酒店的服務(wù)項(xiàng)目一一介紹給我,還詳細(xì)解答了我對(duì)于酒店服務(wù)的疑問(wèn)。在這個(gè)過(guò)程中,我能夠清晰地感受到酒店員工在工作中的專業(yè)素養(yǎng)和對(duì)待客人的真誠(chéng)態(tài)度。
另外,酒店的管理和運(yùn)作也給我?guī)?lái)了很多啟示。在參觀過(guò)程中,我了解到酒店的運(yùn)作需要精確的計(jì)劃和高效的執(zhí)行。酒店的管理層需要合理安排員工的工作任務(wù)和休息時(shí)間,確保員工能夠以放松和愉快的心情為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店也需要細(xì)致地制定各項(xiàng)規(guī)章制度,確保酒店運(yùn)作的有序性和高效性。這些管理經(jīng)驗(yàn)可以運(yùn)用到其他行業(yè)或者個(gè)人生活中,幫助我們更好地管理自己和組織。
最后,我不禁思考酒店行業(yè)所需要的職業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)。在酒店行業(yè)中,優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能是必不可少的。酒店員工需要善于溝通、有耐心、細(xì)心聆聽(tīng)客人的需求,并靈活地解決問(wèn)題。此外,酒店員工需要具備高度的執(zhí)行能力,能夠處理緊急情況并隨時(shí)調(diào)整工作計(jì)劃。酒店行業(yè)的工作團(tuán)隊(duì)需要高度協(xié)同配合,相互之間的信任和支持是酒店良好運(yùn)營(yíng)的基石。
綜上所述,參觀酒店讓我深切感受到了酒店行業(yè)的溫馨和舒適,也使我對(duì)于酒店員工的辛勤付出有了更深的了解。這次參觀使我領(lǐng)略到酒店運(yùn)作的精密與細(xì)致,也讓我思考到職業(yè)素養(yǎng)和品質(zhì)對(duì)于行業(yè)發(fā)展的重要性。通過(guò)這次參觀心得體會(huì)和感悟,我將更加珍惜享受酒店的服務(wù),同時(shí)也對(duì)于酒店行業(yè)的工作人員表示由衷的敬意和感謝。
酒店工作內(nèi)容的心得感悟篇十九
在當(dāng)代社會(huì),許多大學(xué)生或年輕人選擇尋找兼職工作來(lái)彌補(bǔ)生活費(fèi)用或者提升自身的能力。我也是其中之一,在大學(xué)期間選擇了在一家高檔酒店工作。這段時(shí)間的兼職經(jīng)歷讓我有了更加全面的了解酒店行業(yè)。雖然工作繁忙而且壓力很大,但是我從中學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn),并對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了更深的感悟。
第二段:嚴(yán)苛的工作環(huán)境與技能的提升。
在酒店工作,有一個(gè)非常有名的詞匯:繁忙。盡管每天工作十分辛苦,但酒店從業(yè)者必須在客人和上級(jí)的嚴(yán)格要求下完成任務(wù)。這種緊張的工作環(huán)境鍛煉了我的耐心和應(yīng)變能力,讓我能夠更好地處理緊急情況。通過(guò)日常工作,我掌握了很多服務(wù)技能,從熟練地使用酒店管理軟件到掌握一些專業(yè)的餐飲服務(wù)技巧,這些技能對(duì)我的職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。
第三段:酒店兼職工作的人際關(guān)系和對(duì)待客人的態(tài)度。
在酒店工作,與客人的互動(dòng)是日常工作中最重要的一部分。我必須學(xué)會(huì)以友好的態(tài)度對(duì)待每一位客人,尊重他們的需求,并及時(shí)解決他們的問(wèn)題。一次次面對(duì)來(lái)自世界各地的客人,我學(xué)會(huì)了從不同的角度看待事物,培養(yǎng)了自己的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。這種與人打交道的經(jīng)歷不僅幫助我建立了廣泛的人際關(guān)系,而且讓我深刻意識(shí)到服務(wù)行業(yè)的重要性。
第四段:對(duì)工作態(tài)度和自我價(jià)值的思考。
在酒店工作的一段時(shí)間里,我思考了很多關(guān)于工作態(tài)度和自我價(jià)值的問(wèn)題。酒店行業(yè)雖然辛苦,但通過(guò)培養(yǎng)自己的專業(yè)能力和追求卓越,我意識(shí)到每一個(gè)工作崗位都具有自己的價(jià)值,都承擔(dān)著社會(huì)分工中不可或缺的角色。我也開(kāi)始思考一個(gè)人的自我價(jià)值不只是從事何種高薪工作的問(wèn)題,更重要的是在自己的工作崗位上承擔(dān)起責(zé)任,努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)揮積極的作用,為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。
隨著技能的提高和對(duì)酒店行業(yè)的更深入了解,我愈發(fā)敬佩這個(gè)行業(yè)中的每一個(gè)崗位和從業(yè)者。酒店業(yè)并不僅僅是一個(gè)提供服務(wù)的行業(yè),它更承擔(dān)著傳遞文化和溝通交流的重要職責(zé)。作為一名有幸從事酒店兼職的大學(xué)生,我將持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自己的專業(yè)技能,并希望有朝一日能成為這個(gè)行業(yè)中的一員,為客人提供更好的服務(wù),為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。
總結(jié):
通過(guò)這段時(shí)間的酒店兼職工作,我明白了付出和回報(bào)之間的密切關(guān)系。雖然酒店工作很辛苦,但是通過(guò)這段經(jīng)歷,我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn),提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)。同時(shí),對(duì)于工作態(tài)度和自身的價(jià)值觀也有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。我希望各位年輕朋友能夠珍惜每一個(gè)工作機(jī)會(huì),在辛苦與挑戰(zhàn)中找到成長(zhǎng)和進(jìn)步,為自己的職業(yè)生涯鋪就一條堅(jiān)實(shí)的道路。同時(shí)我們也應(yīng)該對(duì)服務(wù)行業(yè)抱有更加尊重和敬意,將這一份兼職工作視為一個(gè)機(jī)會(huì)去展現(xiàn)自己的能力,并為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。