酒店收銀員培訓(xùn)心得大全(22篇)

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    對于每個人來說,總結(jié)都是一種重要的思維和反思方式。在寫總結(jié)時,要注意準確表達自己的觀點和思考。閱讀范文可以幫助我們開拓思路,了解總結(jié)寫作的一些新穎和獨特的觀點。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇一
    比爾蓋茨說過,在市場經(jīng)濟條件下,現(xiàn)代的競爭就是員工素質(zhì)的競爭。
    作為窗口行業(yè)來說,窗口崗位是其對外的核心部門,是整個單位形象和產(chǎn)品展示最重要的平臺。在當(dāng)前消費者對自我權(quán)益的在意、被人尊重的需要、行業(yè)競爭越來越加大的情況下,體現(xiàn)良好、規(guī)范、人性化服務(wù)的微笑服務(wù),越來越被人們所重視,甚至被當(dāng)作本單位的形象大使、產(chǎn)品附加值的招牌。
    當(dāng)下,無論是企業(yè),還是行政機關(guān)的窗口部門,微笑服務(wù)培訓(xùn)被認為是提高服務(wù)質(zhì)量、提升社會形象的最有效途徑之一。如何才能讓微笑服務(wù)的培訓(xùn)更有效?根據(jù)我們多年的培訓(xùn)心得和學(xué)員反饋,認為起碼應(yīng)該做到、做足以下四點:。
    不可否認,很多窗口崗位的人員,不屑于微笑服務(wù),是因為他們覺得認為做完工作就行,沒有必要那么客氣,甚至有人有微笑服務(wù)是低聲下氣、是奴文化這種不健康心理。特別是行政機關(guān)的窗口崗位人員,尤其有這種心態(tài)。應(yīng)該說,窗口人員除了提供有形的產(chǎn)品或者事件本身外,還包括產(chǎn)品或事件本身包括的服務(wù)。甚至現(xiàn)代的人們往往一定程度上更看重相關(guān)的服務(wù)。既然產(chǎn)品或事件本身及硬件環(huán)境良好,那么與之相配套的服務(wù)規(guī)范就應(yīng)該同等良好,否則就成了金玉其外、敗絮其中。所以說,微笑服務(wù)本身就是窗口人員的基本工作職責(zé)和內(nèi)容。微笑服務(wù),是自信、陽光、規(guī)范、親和力的外在表現(xiàn)。
    如果沒有這個意識,提倡微笑服務(wù)必然只是個形式,不容易達到良好的效果。
    規(guī)范培訓(xùn)是有效實施微笑服務(wù)的基礎(chǔ)。培訓(xùn)中,不僅要讓學(xué)員從思想意識上有所認知、認可,更要教給學(xué)員規(guī)范的、和學(xué)員實際工作崗位一致的操作規(guī)范、技巧和流程。既然是流程,很明顯,僅僅培訓(xùn)微笑是遠遠不足的,還須有相關(guān)的配套服務(wù)行為。比如舉止、語言(包括文明用語、語氣、語調(diào))、眼神等。只有把微笑與舉止、語言、眼神等進行自然、流暢、得體的配合,才能展現(xiàn)給人們一個良好的服務(wù)風(fēng)貌、規(guī)范的服務(wù)行為。從而形成良好、規(guī)范、人性化的服務(wù)標準。
    規(guī)章制度配合的目的,就是為了跟進、監(jiān)督,實現(xiàn)有效的長期執(zhí)行。不可否認,一個單位內(nèi)部在沒有形成一種文化和氛圍之前,員工在執(zhí)行制度時難免有一定惰性。我們經(jīng)常和培訓(xùn)學(xué)員講,如果規(guī)定每天必須擦五遍桌子的`話,如果沒有有效監(jiān)督,實施第一周大家可能都能做到;到了第二周的時候,會有人說:咦,原來擦四遍就擦干凈了,又沒有人盯著,干嘛這么費力地擦五遍呢!于是就開始擦四遍;第三周的時候,又想:其實擦三遍也是蠻干凈的,于是又變成擦三遍最后,如果監(jiān)督還是跟不上,甚至擦桌子都能變成想起來就擦一遍、想不起來就算,這種尷尬的局面。
    所謂師傅領(lǐng)進門,修行在個人,只是對于高度自律一族而言。如果培訓(xùn)后一切都聽之任之,必然會出現(xiàn)以上案例的情況。所以,這時候后期的監(jiān)督管理就非常重要。必須實行嚴格、規(guī)范、細節(jié)化的監(jiān)督落實。對于沒有規(guī)范執(zhí)行的立即予以糾正;對于不執(zhí)行的,進行嚴格的處罰。
    我們經(jīng)常在微笑服務(wù)培訓(xùn)后,應(yīng)客戶單位的要求協(xié)助進行后期監(jiān)督管理,并協(xié)助制訂詳細的監(jiān)督管理材料,就是為了能讓微笑服務(wù)真正在這個崗位上生根、發(fā)芽、開出絢麗的花朵。
    微笑服務(wù)是一種高附加值的、被認為有一定檔次的服務(wù)規(guī)范。可以說,凡是提倡微笑服務(wù)的窗口部門,必是有一定物質(zhì)基礎(chǔ)的行業(yè)或崗位。所以,既然要提倡微笑服務(wù),就必然要有其他配合相跟進,比如上文提到的良好的工作環(huán)境和硬件設(shè)施,還有窗口人員規(guī)范的服飾、妝容,一定的便民措施(比如座位、飲用水、老花鏡、書寫筆,有些行業(yè)的窗口還可以提供一些供人使用的查詢工作等)。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇二
    20xx年7月4日,北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學(xué)進一步開闊視野,深入了解酒店行業(yè),親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù),“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學(xué)習(xí)。
    我校體驗營師生受到了酒店方的`熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后,帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。
    參觀結(jié)束,體驗營的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐,不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務(wù),而且對西餐文化有了更深入的認識和學(xué)習(xí)。
    此次參觀學(xué)習(xí),體驗營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的企業(yè)文化和管理理念,增強了對酒店行業(yè)的認識。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇三
    12月份學(xué)校組織我們班的學(xué)生赴株洲“福爾萊”大酒店進行了實地學(xué)習(xí),通過這次學(xué)習(xí)對我的觸動很大,體會深刻,同時感到了前所未有的強烈震撼和壓力,也進一步增強了危機感、緊迫感和責(zé)任感。沒有比較就沒有差距,福爾萊的服務(wù)真正做到了“7s”管理質(zhì)量,其質(zhì)量是企業(yè)的生命,聯(lián)系目前的現(xiàn)狀,我們服務(wù)質(zhì)量有待進一步提高。就如何改善我們的服務(wù)質(zhì)量,提升自己的形象,增強競爭力,下面談?wù)勎业囊恍┯^點。
    作為導(dǎo)游專業(yè)的一員,雖然我沒有直接參與員工的招聘工作,但我認為,在我們挑選酒店新員工時應(yīng)該做到“寧缺毋濫”,必須將新員工是否具有親和力作為入選的必備條件。因為沒有親和力的員工顯然無法與客人進行良好的溝通。嚴格管理體制是管理好酒店的首要條件,提高服務(wù)員的素質(zhì),加強安全防范。
    隨著工作逐步的開展,我發(fā)現(xiàn)自己越來越忙,曾經(jīng)有一度我對自己管理工作長生了懷疑,也失去了信心,因為我發(fā)現(xiàn),我竟然不知道該如何去做一些更重要的事情,同時也深刻體會到光憑目前的知識和素質(zhì)是遠遠跟不上酒店發(fā)展的需要。我想,以這次外出學(xué)習(xí)為契機,虛心學(xué)習(xí),加強與其它部門、同學(xué)之間的溝通與交流,調(diào)整自己的工作心態(tài),做到謙虛謹慎,小局服從大局,個人利益服從集體利益為指針,為實現(xiàn)公司的銷售目標而努力工作!
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇四
    第一段:引言(100字)。
    作為一名飯店收銀員,我近期參與了一次關(guān)于提高服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)活動。通過這次培訓(xùn),我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗和技巧。在這篇文章中,我將分享我在培訓(xùn)中的收獲和心得體會。
    第二段:提高服務(wù)意識(200字)。
    在培訓(xùn)的第一部分,我們學(xué)習(xí)了提高服務(wù)意識的重要性。作為收銀員,我們與顧客接觸的時間雖然短暫,但卻是他們對飯店整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要評判指標。通過培訓(xùn),我明白了做好服務(wù)需要細致入微,比如微笑、禮貌、溝通等。例如,我們應(yīng)該始終保持微笑,向顧客問候并主動提供幫助,這會讓顧客感到受到尊重和關(guān)注。在日常工作中,我盡量將這些技巧貫徹到實踐,并獲得了很多顧客的贊賞。
    第三段:提高操作技能(200字)。
    在培訓(xùn)的第二部分,我們學(xué)習(xí)了如何提高操作技巧。在繁忙的收銀環(huán)節(jié),高效的操作是保證顧客滿意度的關(guān)鍵。通過培訓(xùn),我學(xué)會了如何迅速而準確地處理各種付款方式,如現(xiàn)金、刷卡和移動支付。我們還學(xué)習(xí)了如何處理退貨和退款問題,以及如何使用收銀系統(tǒng)的高級功能。在實踐中,我們進行了模擬操作和角色扮演,大大提升了我的操作技能。通過這次培訓(xùn),我相信我能提供更加高效和精準的服務(wù)。
    第四段:解決問題技巧(300字)。
    培訓(xùn)的第三部分是關(guān)于解決問題技巧的學(xué)習(xí)。在收銀員的工作中,經(jīng)常會遇到一些問題,如顧客抱怨、支付糾紛等。通過培訓(xùn),我們學(xué)會了如何高效地解決這些問題,以保證顧客的滿意度。重要的是要冷靜應(yīng)對,傾聽顧客的投訴或疑慮,并提供積極的解決方案。我們還學(xué)習(xí)了如何與其他部門的員工進行有效的溝通合作,以便更好地解決問題。我在實踐中運用這些技巧,發(fā)現(xiàn)它們非常實用,可以幫助我應(yīng)對各種突發(fā)情況。
    第五段:總結(jié)與展望(300字)。
    通過這次培訓(xùn),我意識到飯店收銀員這個崗位并不僅僅是簡單地完成交易。作為一名合格的收銀員,我們需要綜合運用服務(wù)意識、操作技能和問題解決能力,為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)。此外,我也認識到培訓(xùn)只是一個開始,現(xiàn)實工作中的挑戰(zhàn)會更加多樣化。因此,我決定繼續(xù)學(xué)習(xí)和不斷提升自己的技能,以更好地應(yīng)對未來的工作挑戰(zhàn)。
    總的來說,在這次培訓(xùn)中,我充分認識到了提高服務(wù)質(zhì)量的重要性,通過學(xué)習(xí)和實踐,我相信自己在提供高質(zhì)量服務(wù)方面會有更大的突破。同時,這次培訓(xùn)也讓我明白,作為一名飯店收銀員,要從事這份工作需要不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)變化的能力。我對未來的職業(yè)發(fā)展充滿信心,并堅信通過不懈地努力,我能夠成為一名更加出色的飯店收銀員。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇五
    2、真誠微笑——發(fā)自內(nèi)心而享受其中。
    3、身體語言——習(xí)慣而自然。
    4、期待眼神——真誠和信任。
    5、自信堅強——讓對方信任你有解決問題的能力。
    二、酒店微笑服務(wù)禮儀與技巧。
    1、面部表情。
    2、眼神的運用。
    (1)注視的部位。
    (2)注視的角度。
    (3)注視的技巧。
    (4)注視的時間。
    3、面部表情(微笑)。
    (1)笑的種類。
    (2)微笑的要領(lǐng)。
    (3)笑容是提升好感度的捷徑。
    (4)沒有笑容就沒有好的人際關(guān)系。
    (5)笑容是服務(wù)人員的第一項工作。
    4、服務(wù)人員的微笑練習(xí)。
    三、酒店導(dǎo)入“著名的沃爾瑪微笑標準訓(xùn)練課程”
    習(xí)慣性富有內(nèi)涵的、善意的、真誠的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流連酣暢!
    笑吧,盡情地笑吧!笑對自己,笑對他人,笑對生活,笑對一切!
    (1)他人誘導(dǎo)法——同桌、同學(xué)之間互相通過一些有趣的笑料、動作引發(fā)對方發(fā)笑。
    (2)情緒回憶法——通過回憶自己曾經(jīng)的往事,幻想自己將要經(jīng)歷的美事引發(fā)微笑。
    (3)口型對照法——通過一些相似性的發(fā)音口型,找到適合自己的最美的微笑狀態(tài)。
    如,“一”“茄子”“呵”“哈”等。
    (4)習(xí)慣性佯笑——強迫自己忘卻煩惱、憂慮,假裝微笑。時間久了,次數(shù)多了,就會改變心靈的狀態(tài),發(fā)出自然的微笑。
    (5)牙齒暴露法——笑不露齒是微笑;露上排牙齒是輕笑;露上下八顆牙齒是中笑;牙齒張開看到舌頭是大笑。
    (1)基本功訓(xùn)練:
    a、課堂上,每個人準備一面小鏡子,做臉部運動。
    b、配合眼部運動。
    c、做各種表情訓(xùn)練,活躍臉部肌肉,使肌肉充滿彈性;豐富自己的表情倉庫;充分表達思想感情。
    d、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善,最讓人喜歡、接近、回味。
    e、每天早上起床,經(jīng)常反復(fù)訓(xùn)練。
    f、出門前,心理暗示“今天我真美、真高興”。
    (2)創(chuàng)設(shè)環(huán)境訓(xùn)練:假設(shè)一些場合、情境,讓同學(xué)們調(diào)整自己的角色,綻放笑臉。
    (3)課前微笑訓(xùn)練:每一次禮儀課前早到一會兒,與老師、同學(xué)微笑示意,寒暄。
    (4)微笑服務(wù)訓(xùn)練:課外或校外,參加禮儀迎賓活動和招待工作。
    (5)具體社交環(huán)境訓(xùn)練:遇見每一個熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇六
    短暫又難忘的培訓(xùn)旅程就像白駒過隙般,飛速而逝,而這期間的感受也像五味瓶――酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了八個月的培訓(xùn)期?;厥走@將近一年的培訓(xùn)期,內(nèi)心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨。
    我在客房部培訓(xùn),在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,都要經(jīng)過培訓(xùn)。當(dāng)然,客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。
    鋪床的每一步都有要求,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應(yīng),用力甩幾下即可;套枕套,要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外,還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),每個角落都要擦到位,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),同樣如此,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,最后補齊客用品。除了每天做房以外,我們還有查房、查洗衣等工作。
    查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,以便客人及時取走,與此同時,若客人有酒水消費,我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內(nèi)容,每天早上10點開始查洗衣,其過程為客房服務(wù)員先問客人是否有洗衣,若有,請客人填好洗衣單,然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作,當(dāng)然還有每天的`計劃衛(wèi)生,也不可忽略。
    作為為一名剛剛接觸社會的培訓(xùn)生,我深知自己要學(xué)的東西還有很多,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,因為從來未接觸過酒店管理,一切都需要學(xué)習(xí)摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾。
    在這八個月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿?,我們所得到的不僅僅是微笑,更是客人對我們飯店的認可,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
    為期八個月的短期培訓(xùn),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進一步打下堅實矗同時,在培訓(xùn)的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責(zé)任心。這次培訓(xùn)英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,但是對于自己的英語還有待加強。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇七
    時間過得真快,現(xiàn)價段的培訓(xùn)又過去了,在這里我要再次感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)教師給我一個良好學(xué)習(xí)機會。
    現(xiàn)對當(dāng)前階段性的培訓(xùn)總結(jié)如下:?
    一技能培訓(xùn):?
    1.了解賓客入住酒店的要熱情接待各方來賓,為客人提供良好的服務(wù),搞好住客關(guān)系。?
    3.管理并制作房卡編號時進行郵件分類,分發(fā)報紙,提代叫醒服務(wù)。?
    4.熟練掌握業(yè)務(wù)知識操作技能,負責(zé)有關(guān)住房、房價散客或團隊安排。?
    5.掌握客人入住時收銀工作。?
    6。了解客人結(jié)帳時,收銀員掌握結(jié)帳方式。?
    二、軍事訓(xùn)練?
    1.培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,發(fā)揚革命前輩不怕苦,不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng);?
    2.加強賞的身體訓(xùn)練,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,得于今后工作;?
    3.全面培養(yǎng)學(xué)員的綜合素質(zhì),例題發(fā)展,相互提高共同進步;?
    篇三:收銀員的工作體會收獲?
    一、對顧客笑臉相迎?
    二、“急客人之所急,想客人之所想?!?
    三、不要對客人做出沒有把握的許諾。?
    四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,保證客人及時結(jié)帳,令客人滿意。?
    五、不斷學(xué)習(xí),不斷提高自己的道德修養(yǎng),不斷提高自己的服務(wù)技巧。?
    工作準則:顧客永遠是對的?
    我們的職責(zé)不僅僅是簡單的收付款,還要負責(zé)監(jiān)督工作?
    防損:工作的重要環(huán)節(jié)?
    在平凡的工作中,我逐漸體會到為顧客服務(wù)的樂趣所在,更重要的是學(xué)會了怎樣與人溝通?
    體會:服務(wù)于人其樂無窮?
    職業(yè)準則收銀員應(yīng)做到“四勤”?
    手勤:掃條碼準、裝商品快,迅速準確地完成每一次客單。?
    篇五:超市收銀員工作心得體會?
    (3)注意離開收銀臺時的工作程序。離開收銀臺時,要將“暫停收款”牌放在收銀臺上;用鏈條將收銀通道攔住;將現(xiàn)金全部鎖入收銀機的抽屜里,鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管;將離開收銀臺的原因和回來的時間告知臨近的收銀員;離開收銀機前,如還有顧客等侯結(jié)算,不可立即離開,應(yīng)以禮貌的態(tài)度請后采的顧客到其他的收銀臺結(jié)賬;并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇八
    培訓(xùn)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)四個部門,分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接,同時又是酒店內(nèi)部的xx,為客人提供各方面的咨詢服務(wù);行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務(wù),在這里行李要注意的有很多,比如上電梯,上電梯時要手護著電梯讓客人先上,下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯,往往看似平常的事也要認真對待??偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店時辦理退房手續(xù)的地方,同時總臺的計算機網(wǎng)絡(luò)也和公安機關(guān)連接,擁有先進的電子設(shè)備,一旦入住酒店的客人身份有異常,酒店和公安機關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復(fù)印、傳真和翻譯等,另外備有碎紙機,為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。
    1、準備工作。
    雖然我們只在酒店進行為期一個月的培訓(xùn),但酒店還是按正規(guī)的培訓(xùn)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:
    第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們培訓(xùn)的一個月,由部門負責(zé)人員為我們進行不間斷的技能指導(dǎo),一個月的培訓(xùn)讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。
    中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都個性的友好,主管還專門為我們每人安排了兩傅,負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
    我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓(xùn)生的上班時光是7小時工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時光。但往往下班的具體時光是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實際狀況加班加點,但是加班時光都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
    酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是培訓(xùn)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M餐的時候,我們都會聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
    在服務(wù)過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于xx酒店是一所老牌的涉外酒店,擁有極為豐富的海外客源,因此餐廳的大半數(shù)客人都是外國人,在服務(wù)的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
    1、各項規(guī)章制度落實不是個性到位。
    所有高酒店的管理制度其實是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰落實的怎樣樣,效果怎樣。xx酒店的各項規(guī)章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,但是實際狀況是當(dāng)?shù)胤窖赃€是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的狀況下,使用方言的員工大有人在,畢竟xx酒店是一個涉外的高酒店,服務(wù)需要標準化,所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。
    2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。
    以前在網(wǎng)上看過一個調(diào)查,有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓(xùn)的一個月的時光里,透過自我的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強,如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
    3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。
    據(jù)我了解,很多老員工工作的時光已經(jīng)很長了,個人服務(wù)意識和技能也到達了十分高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢),事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
    xx市xx大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的`工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn),從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望?!白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。
    在酒店管家部培訓(xùn),上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。
    在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應(yīng),然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。
    通過培訓(xùn)后,我正式加入了管家部。經(jīng)過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已。客房服務(wù)員的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。培訓(xùn)時我了解到,服務(wù)員進客房進行服務(wù)要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方,如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。
    打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。培訓(xùn)時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當(dāng)時客人在離店之際返回客房,服務(wù)員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復(fù)得,并對服務(wù)員大加贊許??头坎糠?wù)員的職責(zé)還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。
    經(jīng)過在酒店客房部培訓(xùn),我認識到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是復(fù)雜繁多的。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當(dāng)酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇九
    時間過的真快,我進入博鰲國賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個月多了,在這五周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!
    雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個月多,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,湯總監(jiān)謹慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。
    雖然培訓(xùn)才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。
    軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說實在話,剛。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十
    第一段:引入背景和目的(100字)。
    作為一個飯店的收銀員,我非常重視培訓(xùn),并認為這是提升自己工作能力的一種重要途徑。最近,我參加了一次飯店收銀員的培訓(xùn)課程,并收獲了很多心得和體會。在這篇文章中,我將分享我參加培訓(xùn)的經(jīng)歷以及對于這次培訓(xùn)的感受。
    第二段:培訓(xùn)內(nèi)容介紹(200字)。
    這次培訓(xùn)的內(nèi)容非常豐富和全面。首先,我們接受了一些理論課程,學(xué)習(xí)了基本的收銀員職責(zé)和流程。我們了解到如何處理各種支付方式,并學(xué)習(xí)了如何處理客戶的退款及投訴。其次,我們進行了一些實際操作的練習(xí),如使用收銀機操作和模擬不同情況下的結(jié)賬。最后,我們還受邀參觀了一些頂級的飯店,觀察他們的收銀過程和服務(wù)標準。
    第三段:培訓(xùn)的收獲(300字)。
    通過這次培訓(xùn),我收獲了很多知識和技能。首先,在理論課程中,我學(xué)到了很多關(guān)于收銀員工作的細節(jié),以及如何更好地與客戶交流。我了解到在收銀過程中,細心和耐心是非常重要的品質(zhì),能夠更好地為客戶提供服務(wù)。其次,在實際操作中,我通過多次的練習(xí),掌握了收銀機的操作技巧,并且學(xué)會了如何在緊張的情況下保持冷靜,提高工作效率。最后,參觀其他飯店的經(jīng)歷給了我許多啟發(fā),我看到了其他飯店的優(yōu)點并借鑒了他們在收銀過程中的效果。
    第四段:體會和收獲(300字)。
    這次培訓(xùn)不僅讓我學(xué)到了很多專業(yè)知識和技能,同時也讓我對收銀員這個職位有了更深入的理解和體會。我明白了收銀員是飯店中至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié),他能直接影響客人對飯店的整體觀感。通過這次培訓(xùn),我更加意識到了自己的責(zé)任,我要以更加專業(yè)和熱情的態(tài)度對待工作,努力提升自己的服務(wù)水平。同時,我也明白了只有不斷學(xué)習(xí)和提高自己,才能在這個競爭激烈的行業(yè)中站穩(wěn)腳跟,并獲得更好的發(fā)展機會。
    第五段:總結(jié)(200字)。
    通過這次培訓(xùn),我不僅學(xué)到了專業(yè)知識和技能,更重要的是提高了自我意識和職業(yè)認同感。我深刻理解到作為一名飯店收銀員的責(zé)任和重要性,以及個人應(yīng)該怎樣與他人相處,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我將會將這次培訓(xùn)中學(xué)到的理念和技巧貫徹到我的日常工作中,努力成為一名優(yōu)秀的收銀員,并不斷提升自己的能力,為顧客和飯店帶來更好的體驗和效益。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十一
    現(xiàn)對當(dāng)前階段性的培訓(xùn)總結(jié)如下:
    一技能培訓(xùn):
    1.了解賓客入住酒店的要熱情接待各方來賓,為客人提供良好的服務(wù),搞好住客關(guān)系。
    3.管理并制作房卡編號時進行郵件分類,分發(fā)報紙,提代叫醒服務(wù)。
    4.熟練掌握業(yè)務(wù)知識操作技能,負責(zé)有關(guān)住房、房價散客或團隊安排。
    5.掌握客人入住時收銀工作。
    6。了解客人結(jié)帳時,收銀員掌握結(jié)帳方式。
    二、軍事訓(xùn)練。
    1.培養(yǎng)吃苦耐勞的精神,發(fā)揚革命前輩不怕苦,不怕累的優(yōu)良傳統(tǒng);
    2.加強賞的身體訓(xùn)練,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,得于今后工作;
    3.全面培養(yǎng)學(xué)員的綜合素質(zhì),例題發(fā)展,相互提高共同進步;
    通過學(xué)習(xí),我了解更專業(yè)性的服務(wù)和工作環(huán)境,有責(zé)任心,有耐心,為我的新工作崗位打基礎(chǔ)。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十二
    進入酒店這個大年夜集體,也經(jīng)由過程這幾天引導(dǎo)對我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下便是我對此次體會:辦事的緊張性。
    一個酒店能不能在猛烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地成長,能否成為品牌企業(yè),菜品、辦事、情況三大年夜支柱缺一弗成。菜品和情況的提升必要花費人力、財力及較長光陰的投入。跟著就餐不雅念的變更,如今人們越來越注重酒店的辦事水平,以致把辦事水平的上下作為選擇餐館的緊張依據(jù)。是以,提升辦事水平是投入少、奏效快的主要手段。
    提升辦事水平的核心在于提升辦事職員的本質(zhì),辦事說話則是辦事職員本質(zhì)的最直接表現(xiàn)。說話是人們用來表達思惟、交流情感的交際對象。辦事不是演講也不是講課,辦事職員在辦事時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可,不宜多措辭。辦事歷程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有說話的共同。傳統(tǒng)辦事是吆喝辦事,鳴堂叫菜、唱收唱付,今世辦事則考究輕聲辦事,為客人保留一片寧靜的寰宇,要求三輕(即措辭輕、走路輕、操作輕)。一些辦事職員每每因為內(nèi)疚,或者通俗話說得不好,在辦事歷程中不能向客人供給清楚清楚明了的辦事,造成了客人的不滿。分外是報菜名,常常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。
    由此陰礙主客之間的.溝通,延誤正常的事情??v然是由于地方風(fēng)味和風(fēng)格凸起的餐廳,要采納方言辦事才能顯現(xiàn)出個性,也不能陰礙正常的交流。是以這類餐廳的辦事員也應(yīng)該會說通俗話,或者要求領(lǐng)班以上的治理職員會說通俗話,以便于用雙語辦事,既能表現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳職員直接面對顧客辦事,天天打仗的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在辦事時很小心,但無意偶爾仍難免一時紕漏,造成客人的危害;或者辦事職員辦事時所做的統(tǒng)統(tǒng)都相符規(guī)定,但仍舊不能使客人知足。這里餐廳辦事職員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人性歉以求客人的諒解。身為餐廳的辦事職員,必然要懂得各類顧客的類型,才能因時制宜,把握機會,應(yīng)答自若,順應(yīng)其必要,供給最佳的辦事。
    要做到以上的辦事,日常平凡必須要留意教養(yǎng),不要隨便發(fā)性格。必然要做到衣飾劃一、儀容莊重、立場和睦、親切待人、賣力認真、迅速相助、誠篤不欺、禮貌殷勤等要求,讓客人感到進入所吸收的辦事無可抉剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。
    辦事職員在辦事時必然要衣飾劃一、儀態(tài)莊重,使顧客篤信酒店是重潔凈辦事的。男性辦事生必須常刮胡子,衣服劃一,雙手及指甲要潔凈,并留意口臭及體臭。女性辦事生頭發(fā)要梳理劃一,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除告終婚戒指及腕表外,不帶其他任何裝飾品;不要應(yīng)用艷色指甲油,指甲要修剪劃一;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下莊重及留意衛(wèi)生的印象。事情時辦事職員不要吸煙、嚼口噴鼻糖。禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。餐廳辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦,待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時,應(yīng)記著必然要忍耐,以誠懇的立場來辦理任何爭端,統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。
    事情職員必然要做到賣力認真,迅速相助,這樣都能使事情更順利。辦事員不只應(yīng)能開心勝任自己的事情,而且也應(yīng)能發(fā)明及懂得同事們的艱苦,并立即知道在何處以何種要領(lǐng)來幫忙同事。這種積極介入、相助的精神有助于事情的順利進行。
    事情的同事之間必然要互相尊重,相互贊助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不詐騙客人,禮貌殷勤。這樣在辦事時,才會贏得客人的好感。只要日常平凡就留意培養(yǎng)從業(yè)職員應(yīng)有的教養(yǎng),買賣才能更好,才能達到餐廳營利的目的。
    禮貌、親切、助工資樂的立場以及講話時適度音調(diào)等更能增添辦事生的美感。
    別的,酒店辦事職員在辦事時必然要做到立場和睦,待人處事的立場須異常小心。如發(fā)生意外事故時,應(yīng)記著必然要忍耐,以誠懇的立場來辦理任何爭端,統(tǒng)統(tǒng)以“顧客至上”為原則。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十三
    收銀員是和錢有關(guān)的工作,不允許出現(xiàn)任何失誤,需要處理各種情況的數(shù)據(jù),需要細心地有條不紊地理賬。下面是本站小編為大家整理的酒店收銀員的。
    供你參考!
    我們的班次主要分為三個班次:早班、正常班和晚班,早班是早上七點到十點,我們要在早上七點之前到崗,做好準備工作,打開電腦,登陸好收銀系統(tǒng),到前臺領(lǐng)取備用金和錢柜的鑰匙,因為在早上酒店要為住房的客人提供自助早餐,我們的工作也很簡單,就是在刷卡機上刷一下客人的房卡,確定早上的用餐人數(shù),餐廳規(guī)定,每個房間的只能有兩個人吃早餐,其中有一個人刷房卡,另一個則要做無卡登記,就是在一張無卡登記的卡上,將其登記在其所住房間號上,如果在他們同行中還有第三個人,我們就要按每人48元的標準去收費,一般這種情況很少,但是也存在,有時候也會有客人趁我們不注意就悄然無聲的進去。所以要我們特別注意。詢問客人的房號以及人數(shù),做好確認工作。最后要將人數(shù)統(tǒng)計起來,交到前臺確認簽字。
    我們的正常班就是早上10點到下午的一點,晚班是下午一點到晚上九點,我們要提前10分鐘到崗,檢查收銀工作設(shè)備是否處于工作狀態(tài),查看零鈔是否充足,如果不夠,就要打電話給出納,問是否可以兌換零鈔,她說可以,我們就要準備好自己需要的整錢去出納辦公室兌換,一定要點清楚錢數(shù)。我們上正常班和晚班的時候,上一個班次的人會與我們交接現(xiàn)金庫存,這時候我們需要認真的點一下錢數(shù),確定金額,以便確定責(zé)任,并且查看交班本記錄上上一班未解決的事情,查看上個班次收銀自查賬目,交賬以及其他物品的交接,接收收銀臺所有抽屜、保險柜的鑰匙,接收發(fā)票結(jié)余金額、收據(jù),發(fā)票和收據(jù)一定要連號,接班無誤后再交接班簽名確認并請上一班收銀員將自己工號退出系統(tǒng),使用本班次收銀員工號進入系統(tǒng),收銀員的工號密碼不可以泄露,這樣是為了明確責(zé)任。還需要把吧臺衛(wèi)生打掃干凈,物品擺放整齊,以備領(lǐng)導(dǎo)的檢查。
    在正常班和晚班的時候結(jié)賬的數(shù)目比較大,結(jié)賬方式也有很多種,比如現(xiàn)金,刷卡,掛房賬,用消費卡,簽單等等,剛一開始聽到這些真是一個腦袋兩個大,這些結(jié)賬方式不同,讓我們做賬的方式也不同,記住這些真的是很難,剛開始總是一不小心就犯錯。1、現(xiàn)金結(jié)賬,要核對人民幣票面各處的防偽標志和人民幣票面是否完整無損,師傅給我說,如果收到假幣自己當(dāng)時沒發(fā)現(xiàn),事后發(fā)現(xiàn)要自己賠償,所以一定要辨認清楚,師傅還教了我辨認假幣的方法,一看:看鈔票的水印是否清晰,有無層次感和主體效果,看是否有安全線的存在,看整張票面圖案是否統(tǒng)一。二摸:第四套人民幣五元以上劵別均采用了凹版印制,觸摸票面上凹印部位的線條,是否有凹凸感。三聽:鈔票紙張是特殊紙張,挺括耐聽,用手抖動時會發(fā)出清脆的聲音。四測:用紫光燈檢測無色熒光反映,用磁性儀檢測磁性印記,用放大鏡檢測圖案印刷的接線技術(shù)及底紋線條。師傅給我講了這些方法,我都一一實驗過,在收銀工作中對假幣的辨認很是重要,雖然到現(xiàn)在為止也沒有發(fā)現(xiàn)假幣,但是還是希望不要發(fā)生的比較好,我也很慶幸到現(xiàn)在也沒發(fā)生過這樣的事,剛開始工作的自己還是比較緊張的,萬一發(fā)生也會手足無措。2、信用卡結(jié)賬,用pos機先刷一下客人所持的卡,核對信用卡背面簽名及正面凸出來的數(shù)字是否一致,按照提示步驟操作,輸入顧客所消費的金額,然后讓客人輸入密碼,最后pos機會出小票,將一張小票給客人,另一張保存好,信用卡結(jié)賬時持卡人必須在消費小票上簽名。3、簽單結(jié)賬,所有簽單客戶必須有消費客人簽名,所有簽單客戶結(jié)賬時需要對照簽單申請表的簽名樣式才可以掛入簽單賬戶中,非酒店簽單客戶必須擔(dān)保人簽名后,消費客人在賬單上注明其單位名稱,姓名,聯(lián)系電話才可以掛賬。4、客賬結(jié)賬,客人要求掛房賬時,先讓客人出示房卡,確定是本酒店顧客后,打電話到前臺是否能掛賬,確定后讓客人在賬單上簽名寫房間號。餐廳收銀員立刻把賬單送到前臺,收銀員核對房號、簽名、金額,核對無誤后雙方收銀簽名確認,再由餐廳收銀員從系統(tǒng)轉(zhuǎn)入此房間賬戶。5、會員卡結(jié)賬,酒店會員卡分為明珠卡、白金卡、金卡、消費卡,所有的會員卡結(jié)賬時必須打印卡號。明珠卡,金卡,白金卡散客打8.5折,不可以結(jié)5桌以上的散客,會議,婚宴,消費卡結(jié)算時都沒有折扣,所有的會員卡均不開發(fā)票。6、宴請結(jié)賬,酒店宴請由行政部開出的宴請為標準,且領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)簽名認可的,掛入宴請賬戶,當(dāng)時未簽名但是已經(jīng)通知財務(wù)部一日內(nèi)補簽的都可以掛入宴請賬戶。7、餐劵結(jié)賬,自助餐劵根據(jù)票面的日期,金額在指定地點使用,收銀員核對票面蓋有酒店財務(wù)部印章及酒店印章戳的都可以掛入自助餐劵賬戶,餐劵不可以兌換成現(xiàn)金使用。
    這么多種結(jié)賬的方式記得我都頭疼了,因為不熟悉這些結(jié)賬方式,時不時的還會犯些小錯誤,有時候是忘記了,有時候是粗心大意的弄錯,反正開始的時候犯了很多的錯誤,不過后來我都努力的學(xué)習(xí)并且努力的去記,還有師傅耐心的教導(dǎo),讓我最終學(xué)會了這些,也算是皇天不負有心人啊。
    客人消費后,如果有需要,還要為客人開發(fā)票,剛來的時候師傅就教過我開發(fā)票。結(jié)果有一次剛好師傅不在,有位客人要發(fā)票,我就頓時手忙腳亂了,只好給客人說對不起,讓他稍等片刻。開好了給他拿去,當(dāng)時很后悔師傅講的時候自己沒有好好的聽,用心的記。后來師傅回來了,我給她說了,她就很快的開好了,也沒有責(zé)備我,又給我講了一遍開發(fā)票的流程,原來客人消費后先要填寫發(fā)票領(lǐng)取單,用賬單給顧客開發(fā)票領(lǐng)取單,要注明消費金額,部門,日期,臺號,大小寫,收銀員姓名,還不能涂改發(fā)票領(lǐng)取單,開完以后要仔細核對好信息,之后交給客人,讓他到前臺去領(lǐng)取發(fā)票。
    每天結(jié)完賬單后,要核對每份賬單是否用了對的結(jié)賬方式,每一份賬單都要做手工報表,如果是現(xiàn)金結(jié)的要蓋現(xiàn)金收訖的章,開了發(fā)票的要蓋發(fā)票章。還要寫內(nèi)部投款單,一式三份,黃聯(lián)跟著現(xiàn)金走,粉聯(lián)跟著報表走,白聯(lián)留下。每天下班前要先核對手工報表與系統(tǒng)報表的金額是否正確,如果是正確的,就將手工報表和系統(tǒng)報表都打印出來,核對現(xiàn)金,信用卡,簽單,消費卡等金額,保證賬務(wù)的試算平衡。當(dāng)一切都核對正確后,將所有現(xiàn)金的數(shù)額寫在現(xiàn)金袋上,把現(xiàn)金裝入現(xiàn)金袋,打電話給保安,必須在保安在場的情況下,將現(xiàn)金袋,手工報表,賬單一起投到前臺。在記錄本上簽字,讓保安也確認簽字。這樣這一天的工作就算完成了。
    假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時間去安排各項活動,當(dāng)然也少不了假期的社會實踐。在這個暑假里,我到岑村快捷賓館兼職,一來可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗真實的生活;二來可以為自己賺點零花錢;三是為了完成學(xué)校布置的社會實踐的作業(yè)。一箭三雕,何樂而不為!實踐期間,我的職務(wù)就是賓館收銀員。實踐之前,并不是很重視這里的工作,覺得一切都很簡單,真正開始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門很深度學(xué)問。
    收銀員,總所周知,這是一個責(zé)任很大的工作!注意事項有幾個。
    第一,一定不可以收到假錢,否則只能自己賠償,還好我以前在網(wǎng)吧工作過,那時也是當(dāng)收銀員,所以我對辨別錢的真假還是有一定能力的,所以整個期間倒沒有收到假錢。
    第二,收銀員要最大限度的為賓館爭取到最大的利益。雖然賓館的房價是固定的,但也受時間和房源的影響,當(dāng)然,還受到服務(wù)的對象的影響!如果是假期,那我們的房價就維持原價或者上調(diào);如果是平時,而且過了晚上12點,并且房子還剩下比較多時,我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來開房,我們也會打一定的折扣,畢竟軍人保家衛(wèi)國,辛苦啊!
    第三,收銀員還要會基本的電腦操作,不過現(xiàn)在不會電腦的年輕人幾乎沒有了;。
    第四,收銀員還要有一定的口才表達能力,因為有的顧客說我們的房價太貴,說別的地方怎么樣怎么樣,挑三揀四,就是想讓我們給他們打折,這時為了給賓館爭取最大的利益并且讓顧客高興入住,我們必須耐心地為客人解釋。
    第五,前臺登記,賬務(wù)結(jié)算。前臺登記并沒有我們想象的那么簡單。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證。
    第六,學(xué)習(xí)怎么交接班。
    以上幾點就是收銀員的基本工作了,但因為空閑,所以我還學(xué)習(xí)了其他東西!比如客房的服務(wù)和打掃??头康姆?wù)和打掃首先要認別大小被單,被套,床單,床套。然后學(xué)會整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不時在打掃的過程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會開門的客人開門。不過客房的服務(wù)和打掃有安排專門的人員,所以我只做過幾次罷了!
    每天與形形色色的客人打交道,有時也會遇到客人的刁難,記得有一次一個顧客因為自己的原因,故意打爛了我們的東西,還叫了幾個人來我們賓館鬧事,但我始終記住賓館的宗旨:微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管面對什么情況我都微笑著與客人溝通,妥善處理一切,在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下,我們終于完美的處理好這場紛爭。也正是這條宗旨讓我學(xué)會了與不同的人打交道,學(xué)會了忍耐,學(xué)會了更好的與他人溝通??吹揭粓黾磳⒈l(fā)的戰(zhàn)爭被我心平氣和的解決了,我的心里由衷的自豪。
    實踐結(jié)束后,我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的好評,并且得到相應(yīng)的報酬,拿著自己辛辛苦苦掙來的錢,我感覺它沉甸甸的。更重要的是,我收獲了比金錢更有價值的東西,讓自己各方面的能力都有了進一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。
    通過這次社會實踐,我明白了:作為一名新世紀的大學(xué)生要學(xué)會將學(xué)校的理論知識與社會實踐相結(jié)合,不斷的增長見識,豐富自身閱歷,積累社會經(jīng)驗,努力擴展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會實踐給我上了生動的一課,我的思想認識也因此更上一層樓,我從本次實踐中感受頗深,在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風(fēng),并努力將社會實踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
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    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十四
    經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,最后開始了人生的一個新的歷程——培訓(xùn)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的培訓(xùn)崗位。
    深入工作崗位,了解具體的工作內(nèi)容,使自已所學(xué)的理論知識與實際相結(jié)合。
    剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。
    前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
    前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,出租車外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風(fēng)機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當(dāng)時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
    培訓(xùn)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店培訓(xùn)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有透過培訓(xùn)才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個培訓(xùn)過程中最寶貴的一部分。整個培訓(xùn)歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。
    顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
    也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的時間里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)務(wù)必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。
    作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。
    培訓(xùn)此刻已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次培訓(xùn),我真的學(xué)到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十五
    作為一名收銀員,我們的工作關(guān)鍵之一就是要熟練掌握收銀系統(tǒng)。然而,在我剛剛開始這份工作時,我對電腦并不熟悉,這使得我的工作進度非常慢,效率低下。為了解決這個問題,我參加了公司為我們提供的電腦培訓(xùn)。在這次電腦培訓(xùn)中,我學(xué)到了很多有關(guān)電腦和收銀系統(tǒng)的知識和技能,讓我感到非常受益。在這里,我想分享一下我的收銀員電腦培訓(xùn)心得體會,希望對大家也能有所啟發(fā)。
    第一段:電腦培訓(xùn)的原因和必要性。
    在我工作的這個超市,需要使用電腦來進行收銀和庫存管理,但是我卻并不是一個精通電腦的人。因此,我的工作進展非常緩慢,經(jīng)常出現(xiàn)輸入錯誤和卡頓等問題。這不僅拖慢了我的工作節(jié)奏,還浪費了顧客的時間。為了更好地完成我的工作,提高自己的工作效率,我參加了公司提供的電腦培訓(xùn)課程。
    第二段:電腦培訓(xùn)的內(nèi)容和方法。
    在這次電腦培訓(xùn)中,我們主要學(xué)習(xí)了與收銀系統(tǒng)相關(guān)的知識和技能。包括收銀軟件的界面和功能介紹、收銀機的操作方法、使用條碼槍掃描商品的方法、以及常見問題的解決方法等。同時,我們還學(xué)習(xí)了如何查看和維護收銀數(shù)據(jù)、如何備份數(shù)據(jù)、如何處理系統(tǒng)故障等。
    在課程中,我們采用了講解、演示和實踐相結(jié)合的方式進行。老師先講解相關(guān)知識和技能,然后通過演示給我們展示如何操作。最后,我們將在實踐中進行掌握和運用。這種方法非常適合我們這種視覺、聽覺、動覺都能夠接受知識和技能的人。
    第三段:電腦培訓(xùn)的效果和收獲。
    在學(xué)習(xí)了這些知識和技能之后,我發(fā)現(xiàn)我的工作效率得到了極大的提高。我能夠更快速地掃描商品,避免了輸入錯誤的問題,急需簡化操作,令整個收銀過程變得更為流暢。這不僅讓我感到更自信和滿足,也使得我的顧客感到很滿意。
    除了工作效率的提升外,我還學(xué)會了如何在電腦上備份和恢復(fù)數(shù)據(jù),以及如何解決系統(tǒng)故障等問題。這些技能不僅對我的工作非常有幫助,而且在我的生活中也很實用。我對電腦的使用更加得心應(yīng)手,這是我參加這個培訓(xùn)最大的收獲。
    雖然我在電腦培訓(xùn)中受益良多,但也發(fā)現(xiàn)了一些可以進一步改進的地方。首先,培訓(xùn)的時間不要太長。因為我們每天都有很多工作要做,沒有太多時間。其次,在培訓(xùn)過程中應(yīng)該更多地借助實踐來鞏固知識和技能。最后,今后我們在店內(nèi)工作時,應(yīng)該勤于練習(xí)和鞏固所學(xué)的技能,以更好地應(yīng)用于我們的實際工作中。
    第五段:總結(jié)。
    在這次收銀員電腦培訓(xùn)中,我學(xué)到了很多有用的知識和技能,以此提高了我的工作效率。同時,我也認識到了電腦對我們現(xiàn)代化的工作有著重要的幫助。我們要努力學(xué)習(xí)有關(guān)電腦和技術(shù)的知識,以便更好地適應(yīng)我們的工作。只有這樣,我們才能更好地服務(wù)于我們的顧客,提高我們的工作質(zhì)量,為公司創(chuàng)造更大的價值。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十六
    作為酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一環(huán),收銀員在處理客人結(jié)賬、收取款項以及提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面扮演著關(guān)鍵角色。作為一名酒店收銀員,我深知自己肩負著重要的責(zé)任,不僅需要具備良好的數(shù)學(xué)和溝通能力,還需要保持高度的服務(wù)意識,并時刻保持微笑,為客人提供舒適的入住體驗。在工作中的這段時間里,我積累了一些心得體會,愿與大家分享。
    第二段:服務(wù)意識是酒店收銀員成功的關(guān)鍵。
    作為一名酒店收銀員,要想在工作中表現(xiàn)出色,成功與否關(guān)鍵在于自己的服務(wù)意識??腿藖淼骄频贽k理入住手續(xù)或結(jié)賬,往往意味著他們經(jīng)歷了一段漫長的旅行或工作后,希望能夠在酒店得到舒適的休息和服務(wù)。因此,作為收銀員,我時刻保持微笑,主動提供幫助,并耐心解答客人的問題。對于那些提出特別需求或投訴的客人,我也會盡力去滿足他們,并積極尋找解決問題的方式。通過提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我建立了良好的客戶關(guān)系,也獲得了酒店管理層的認可。
    第三段:注意細節(jié)是提高工作效率的關(guān)鍵。
    作為酒店收銀員,提高工作效率是尤為重要的。在這個崗位上,注意細節(jié)可以為我省下寶貴的時間,并提高操作效率。首先,我經(jīng)常對酒店的房價、打折和付款方式等信息進行系統(tǒng)性整理和學(xué)習(xí),以便能夠迅速且準確地回答客人的問題。其次,我對常用的結(jié)賬和退款程序進行熟悉,并不斷尋找提高操作速度和準確性的方法。最后,在繁忙的工作環(huán)境中,我學(xué)會了正確分配時間和資源,盡可能地減少客人等待的時間,并保持高效工作。
    第四段:溝通能力是成為優(yōu)秀收銀員的關(guān)鍵技能。
    作為酒店收銀員,良好的溝通能力對于提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)至關(guān)重要。在與客人打交道的過程中,我通過積極傾聽和正確表達來建立起有效的溝通和信任。當(dāng)客人提出問題或需求時,我會耐心解答并提供專業(yè)的建議。我還充分發(fā)揮自己的語言天賦,在表達中借助手勢和面部表情,以使對話更流暢和融洽。通過與客人的良好溝通,我能更好地理解他們的需求,并為其提供個性化的服務(wù)。
    作為一名酒店收銀員,我在工作中努力培養(yǎng)了良好的服務(wù)意識、關(guān)注細節(jié)的能力以及出色的溝通技巧。通過不斷的學(xué)習(xí)和實踐,我不僅提高了自己的工作效率,還贏得了客人的信任和酒店管理層的贊許。對于未來,我希望進一步發(fā)展自己的專業(yè)知識和技能,不斷提升自己的領(lǐng)導(dǎo)能力,最終能夠在酒店行業(yè)取得更大的成功。
    總結(jié):作為一名酒店收銀員,我深知自己的工作責(zé)任重大。通過努力培養(yǎng)良好的服務(wù)意識、關(guān)注細節(jié)和出色的溝通技巧,我不僅提高了自己的工作效率,還建立起良好的客戶關(guān)系,并獲得了酒店管理層的認可。我相信,只有通過不斷學(xué)習(xí)和提升自我的能力,才能在競爭激烈的酒店行業(yè)中脫穎而出,并為客人提供更好的服務(wù)體驗。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十七
    第一段:介紹實習(xí)背景及相關(guān)工作內(nèi)容和學(xué)習(xí)目標(200字)。
    在即將結(jié)束的大學(xué)生活中,我有幸選擇了一個酒店進行為期兩個月的收銀員實習(xí)。這次實習(xí)是我對酒店行業(yè)的首次接觸,我希望通過這段實習(xí)經(jīng)歷,了解酒店行業(yè)的運營模式,并學(xué)習(xí)收銀工作的具體技巧。作為一個酒店收銀員,我的主要工作內(nèi)容包括接待客人、辦理入住與離店手續(xù)、結(jié)算賬單、處理客人投訴等。通過這些工作,我希望能夠提升自己的溝通能力和服務(wù)意識,并了解酒店行業(yè)的運作機制。
    第二段:實習(xí)期間的感受和收獲(300字)。
    在實習(xí)的過程中,我收獲了很多寶貴的經(jīng)驗和技巧。首先,我學(xué)會了如何與客人進行有效的溝通。每一位客人都有自己的需求,作為酒店收銀員,我需要提供給他們準確和及時的服務(wù)。通過與客人互動,我學(xué)會了與不同性格的客人相處的技巧,提高了自己的溝通能力和應(yīng)變能力。其次,我對酒店行業(yè)的運作機制有了更深入的了解。通過參與酒店的日常運營和與其他員工的合作,我了解到一個酒店的運營離不開各個部門的密切配合,也加深了我對酒店行業(yè)的認識。最后,我還學(xué)到了一些關(guān)于收銀工作的技巧。例如,如何迅速而準確地結(jié)算賬單,并妥善處理客人的投訴。這些技巧不僅幫助我提高了工作效率,也增加了我的專業(yè)素養(yǎng)。
    第三段:實習(xí)過程中遇到的困難和挑戰(zhàn)(300字)。
    雖然在實習(xí)中我取得了一些進步,但也遇到了一些困難和挑戰(zhàn)。首先,作為一個實習(xí)生,剛開始的時候我對酒店行業(yè)的工作流程不太熟悉,需要花費一些時間去了解和適應(yīng)。其次,收銀工作需要在快節(jié)奏和高壓力的環(huán)境下進行。有時候客人數(shù)量眾多,賬單需要快速結(jié)算,而這對我的反應(yīng)能力和工作效率提出了更高的要求。最后,作為一個收銀員,經(jīng)常需要處理客人的投訴和糾紛,這需要我具備較高的耐心和溝通能力。這些困難和挑戰(zhàn)讓我逐漸明白了工作的本質(zhì)和重要性,并幫助我成長和提高。
    第四段:實習(xí)經(jīng)歷對個人發(fā)展的啟示(200字)。
    通過這次實習(xí)經(jīng)歷,我深刻意識到酒店行業(yè)需要用心去服務(wù)每一位客人,精心打磨每一個環(huán)節(jié),才能贏得客人的認可和信賴。作為一名酒店收銀員,我需要具備良好的溝通能力、應(yīng)變能力和服務(wù)意識。這不僅幫助我提高了個人的職業(yè)素養(yǎng),也讓我對工作的價值和意義有了更深刻的理解。在今后的職業(yè)發(fā)展中,我會努力完善自己的技能,不斷提高自己的專業(yè)水平,為客人提供更好的服務(wù)。
    第五段:總結(jié)實習(xí)經(jīng)歷并展望未來(200字)。
    通過這次收銀員實習(xí),我不僅了解了酒店行業(yè)的運營機制,還學(xué)到了很多實用的工作技巧。實習(xí)期間的困難和挑戰(zhàn)讓我意識到自己的不足之處,并激發(fā)了進一步學(xué)習(xí)和成長的動力。以后,我會繼續(xù)努力,通過不斷學(xué)習(xí)和實踐,提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能水平,并為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十八
    在現(xiàn)代社會,計算機已成為商家和顧客交易的主要工具。為了更好地服務(wù)顧客,職業(yè)培訓(xùn)中心為有志于成為優(yōu)秀收銀員的學(xué)員提供了電腦培訓(xùn)課程,本文將從我自己的角度出發(fā),探討我參加電腦培訓(xùn)的體會和感受。
    第二段:電腦培訓(xùn)的課程安排。
    在這個課程中,我們學(xué)習(xí)了電腦基礎(chǔ)知識,如鍵盤的使用和計算機操作系統(tǒng)。這些基礎(chǔ)知識是我們后面的操作的基礎(chǔ)。接著,我們學(xué)習(xí)操作收銀系統(tǒng)的方法。這些課程包括如何處理交易,如何打印收據(jù),以及如何使用不同的收銀設(shè)備。此外,還有一些實操課程,讓我們親自操作收銀系統(tǒng)并解決常見問題。
    第三段:學(xué)習(xí)思路的重構(gòu)。
    在這個課程里,我深深體會到了重新構(gòu)建思維的重要性。在學(xué)習(xí)過程中,我們通常會使用一些比較技術(shù)性的術(shù)語,但是要記住這些概念需要重新構(gòu)建我們的邏輯思維。我們需要重新整理一下自己的思維方式,感受到怎樣在這個新的領(lǐng)域下思考并運用知識。
    第四段:感受與體會。
    在完成了培訓(xùn)后,我深深體會到這個過程對我?guī)淼母淖?。從學(xué)習(xí)電腦的基礎(chǔ)知識到操作收銀系統(tǒng)的過程中,我不僅掌握了新的技能,還對未來的職業(yè)規(guī)劃有了更加明確清晰的認識。在咨詢過一些有經(jīng)驗的前輩們之后,我對于未來的職業(yè)道路有了更加清晰的規(guī)劃,并且也認識到了自己未來的不足之處,需要的是不斷地學(xué)習(xí)和提升。
    第五段:總結(jié)。
    總之,通過參加職業(yè)培訓(xùn)中心提供的電腦培訓(xùn),我不僅掌握了新的技能,還重新構(gòu)架了自己的思維方式并深刻認識到自己職業(yè)規(guī)劃上的一些問題。未來,我會不斷努力,提升自己,為自己的職業(yè)生涯奠定更加堅實的基礎(chǔ)。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇十九
    由于南北方這種客觀的氣候,經(jīng)濟,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,對那里的吃飯的不習(xí)慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,出現(xiàn)了近半個月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),考驗我們毅力的時候,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,化磨難為動力一步步的走來,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),同事的熱情幫忙無不在激勵著我,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的情緒是我適應(yīng)酒店,習(xí)慣生活,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。
    2、之后的用心工作,努力學(xué)習(xí)
    根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,當(dāng)時心無雜念,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。
    酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。
    我們一點點,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),不恥下問,到了最后就是整個接待的基本要領(lǐng),運作流程我也都了如指掌,但是由于時間的推移,理論和實踐的掌握慢慢的結(jié)合,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是十分的不能理解,兩個月過去了,出于學(xué)習(xí)的思考,開始用心主動的申請換部門學(xué)習(xí),但因酒店的立場和我們的立場不同,利益點不同,因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學(xué)習(xí)的機會。我隨之申調(diào)到房部務(wù)做一個基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,前臺是腦力工作,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,這樣的工作也很好,很單一,很純凈,沒有競爭與煩惱。
    培訓(xùn)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時間,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是時刻以一個學(xué)生,尤其是以一個社會工作者的標準去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不必須在服務(wù)員就業(yè),但這種關(guān)心他人,奉獻社會的意識將永存。培訓(xùn)是一個接觸社會的過程,透過這次培訓(xùn),我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。讓我提前接觸了社會,認識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。透過這次培訓(xùn),我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇二十
    作為一名即將踏入酒店行業(yè)的大學(xué)生,我有幸在某高級酒店獲得了為期一個月的收銀員實習(xí)機會。通過這段實習(xí)經(jīng)歷,我不僅對酒店行業(yè)有了更深刻的了解,同時也收獲了許多寶貴的實戰(zhàn)經(jīng)驗。在這篇文章中,我將分享我在實習(xí)過程中的所見所聞以及一些心得體會。
    首先,在這個實習(xí)中,我深刻認識到收銀員的工作并不僅僅是進行簡單的收款。酒店的前臺是一家酒店的門面,而收銀員則是門面的守護者。在實習(xí)期間,我所在的酒店有著非常嚴格的規(guī)定,不僅要求我們熟悉各類支付方式,還要求我們在任何時候都要保持微笑和禮貌待人。這樣的要求讓我們對于自己的服務(wù)品質(zhì)有了更高的要求。作為一名與客人接觸最頻繁的員工之一,我們要同時應(yīng)對各類問題,如客人的投訴、退款申請等等。這時,我們不僅要具備處理問題的能力,還要保持良好的溝通技巧以及耐心和友善的態(tài)度。這段實習(xí)讓我深深體會到,作為收銀員除了做好賬目管理外,還需要具備良好的溝通能力和心理素質(zhì)。
    其次,在實習(xí)中我學(xué)到了很多與團隊協(xié)作相關(guān)的技巧。酒店收銀員的工作是一個高效而且繁忙的環(huán)境,它需要與其他部門協(xié)同合作。舉個例子,一個客人可能需要買酒水和食物,然后結(jié)賬離開。作為收銀員,我需要與食品部門和酒吧部門的服務(wù)員保持良好的溝通,以確保訂單準確無誤。當(dāng)然,在這個過程中,我們也可能遇到各種各樣的問題和挑戰(zhàn),如客人投訴或要求修改訂單等。這時,我們需要迅速反應(yīng)并尋求幫助,以保證客人的滿意度。通過這些團隊合作的實踐,我更加理解到一個團隊的整體協(xié)作能力對于酒店的運營至關(guān)重要。
    此外,實習(xí)過程中我也收獲了一些關(guān)于管理的經(jīng)驗。收銀員在酒店運營中具有關(guān)鍵性的作用,我們需要負責(zé)記錄和處理酒店的現(xiàn)金流。因此,在實習(xí)中我學(xué)到了如何有效地管理資金流動,以及遵循公司的嚴格財務(wù)管理規(guī)定。同時,我也意識到作為一名收銀員,對于細節(jié)的把握是至關(guān)重要的。例如,在交接班時,我們需要對帳目進行仔細核對,以確保正確記錄和整理。任何細小的差錯都有可能對酒店的財務(wù)造成嚴重的影響。因此,我從實習(xí)中學(xué)到了對于細節(jié)的高度關(guān)注和嚴謹性。
    最后,實習(xí)給了我一個寶貴的機會來提升自己的溝通能力和人際關(guān)系技巧。在這個崗位上,我需要與各類客人進行交流,包括國內(nèi)外游客、商務(wù)人士以及酒店的其他員工。每一天我都能接觸到不同背景和文化的客人,這對于提高自己的適應(yīng)能力和跨文化溝通能力是一個非常好的機會。在這個過程中,我學(xué)會了傾聽、理解和解決問題,以滿足客人的期望。這不僅對于我個人的成長有著深遠的影響,同時也提高了酒店整體服務(wù)質(zhì)量。
    總之,酒店收銀員實習(xí)經(jīng)驗是我個人成長和職業(yè)發(fā)展的寶貴機會。通過這段實習(xí),我不僅對酒店行業(yè)有了更深刻的了解,還鍛煉了自己的溝通能力、團隊合作能力和管理技巧。這段實習(xí)不僅讓我更加認識到酒店收銀員的重要性,也讓我對于自己未來在酒店行業(yè)的職業(yè)發(fā)展充滿信心。我將珍惜這段寶貴的實習(xí)經(jīng)驗,并將其作為未來職業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),不斷不斷提升自我,為酒店行業(yè)做出更大的貢獻。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇二十一
    作為一名零售店的收銀員,掌握電腦操作技能成為了日常工作中必要的能力。然而,長期以來我都存在一些不足,特別是在快速處理顧客結(jié)賬時,會出現(xiàn)錯誤的可能性。因此,在公司組織的收銀員電腦培訓(xùn)課程中,我積極參加并學(xué)習(xí),并在實踐中體會到了一些收獲和感悟。
    第一段:課前的準備工作。
    參加電腦培訓(xùn)之前,我仔細了解了本次課程的教學(xué)內(nèi)容和培訓(xùn)時間,并為此調(diào)整了自己的工作安排。同時,了解了課程的形式并準備好筆記本和筆,方便記錄課堂上的重點內(nèi)容和自己的疑惑。我深知,提前的準備是一次成功學(xué)習(xí)的前提。
    第二段:課程體驗。
    培訓(xùn)課程以利用電腦進行快捷結(jié)賬為主線展開。在老師親自演示后,我們收銀員一一上臺操作。每個環(huán)節(jié)老師都詳細講解與指導(dǎo),幫助我們及時糾正不正確的操作并記錄下來,方便回去之后再次練習(xí)。通過多次實踐,我們的電腦操作能力有了大大的提高,尤其是結(jié)賬時,可以非常快速地完成結(jié)賬任務(wù)。
    第三段:智慧收銀工具。
    在課堂中,我了解到利用智能收銀軟件可以更好地服務(wù)顧客,實現(xiàn)快捷結(jié)賬。同時,在課堂中還學(xué)會了如何向顧客介紹會員功能和價格政策,有效提升顧客體驗,增加公司營業(yè)額。智慧收銀工具的使用,不僅僅是為了快捷地收銀,更是為了提高店面的經(jīng)營效益。
    第四段:培訓(xùn)的指導(dǎo)意義。
    不僅僅是學(xué)習(xí)電腦操作技能,更是充分認識到作為收銀員的重要性。作為收銀員,我們是店面的重要一員,需要具備高度質(zhì)量的服務(wù)意識,提供更好的服務(wù),為顧客打造一個良好的購物環(huán)境。同時,我們也需要經(jīng)常掌握信息,積極與店內(nèi)其他員工之間進行更加緊密的溝通。
    第五段:展翅飛翔。
    通過參加公司電腦技能的培訓(xùn),在不斷的實踐中,我深刻擁有了一些顯著的成長和體會。結(jié)賬速度明顯加快,而且準確率更高。同時,作為一名服務(wù)員,我也更加明白自己的角色和使命,和顧客早早溝通并積極向他們提供便利,讓顧客滿意地離開店面,才是真正的收銀員。因此,我將堅持學(xué)習(xí)、實踐、反思和總結(jié),進一步提高自己的服務(wù)質(zhì)量和技能水平,更好地為客戶服務(wù),為公司發(fā)展作出貢獻。
    總之,參加公司提供的電腦培訓(xùn),讓我在提高自身技能的同時,更加深刻理解收銀員應(yīng)有的職責(zé),并努力提升自己,為公司的發(fā)展做出積極貢獻。我相信通過不斷學(xué)習(xí)和實踐,我會在服務(wù)中不斷進化,發(fā)展自己在零售市場中的職業(yè)生涯。
    酒店收銀員培訓(xùn)心得篇二十二
    第一段:引言(150字)。
    作為酒店行業(yè)中至關(guān)重要的一員,酒店收銀員承擔(dān)著為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重任。在這個職業(yè)中,我有幸與眾多來自世界各地的客人進行交流,這讓我收獲了許多寶貴的心得體會。在這篇文章中,我將與讀者分享關(guān)于酒店收銀員的工作體驗與心得,希望能給有志于從事這個職業(yè)或?qū)频攴?wù)感興趣的人們一些啟發(fā)和幫助。
    第二段:專業(yè)知識與技能(250字)。
    作為一名酒店收銀員,專業(yè)知識與技能的掌握是至關(guān)重要的。首先,我們需要熟悉酒店管理系統(tǒng)以及各種收銀軟件的操作。這包括如何進行下單、點菜、結(jié)賬等流程的熟練運用。同時,我們還需要具備良好的數(shù)學(xué)計算能力以及出色的記憶力,確保在快節(jié)奏的工作環(huán)境中準確無誤地完成各項任務(wù)。此外,與客人的溝通能力也是非常重要的,我們要學(xué)會傾聽客人的需求,有耐心地回答他們的問題,并主動提供幫助和建議。
    第三段:心理素質(zhì)的培養(yǎng)(250字)。
    酒店行業(yè)的工作環(huán)境可能會帶來一些壓力和挑戰(zhàn),因此良好的心理素質(zhì)對我們來說至關(guān)重要。首先,要學(xué)會保持冷靜和耐心,尤其是面對一些不滿或急躁的客人。我們要以積極的態(tài)度來處理問題,以確??腿说玫綕M意的解決方案,并保持良好的服務(wù)質(zhì)量。此外,要學(xué)會自我調(diào)節(jié)和放松身心,避免工作壓力對生活產(chǎn)生消極影響。與同事的良好合作和團隊精神也是培養(yǎng)良好心理素質(zhì)的關(guān)鍵。
    第四段:職業(yè)發(fā)展與成長(300字)。
    作為一名酒店收銀員,我們不僅要在實際工作中不斷提升自己的技能與知識,還應(yīng)尋求通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和參加相關(guān)職業(yè)發(fā)展課程,為自己的未來做好準備。酒店行業(yè)是一個多元化的行業(yè),對人才的需求也非常大。因此,我們應(yīng)持續(xù)學(xué)習(xí)新的職業(yè)技能和知識,提高自己的綜合素質(zhì),以適應(yīng)行業(yè)的不斷變化與發(fā)展。同時,積極主動地尋求晉升機會,爭取更多的發(fā)展空間與挑戰(zhàn)。酒店行業(yè)的職業(yè)道路并不是一成不變的,我們要不斷追求進步與成長。
    第五段:總結(jié)(250字)。
    回顧我的工作經(jīng)歷,我深深認識到酒店收銀員這個職業(yè)是充滿挑戰(zhàn)的,但也給予了我許多成就感和快樂。通過與來自不同國家和地區(qū)的客人交流,我了解到了各種文化和風(fēng)俗習(xí)慣,培養(yǎng)了自己的國際視野。與此同時,這個職業(yè)也對我提出了更高的要求,讓我成為一個專業(yè)、耐心和有愛心的人。隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展和完善,我相信作為一名酒店收銀員,我會繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長,為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為酒店行業(yè)的發(fā)展貢獻自己的力量。
    總結(jié):通過這篇文章,我希望讀者能夠了解到酒店收銀員這個職業(yè)的特點和要求,以及我在這個職業(yè)中的心得體會。同時,也希望能夠激發(fā)讀者對酒店行業(yè)的興趣,并為有志于從事這個職業(yè)的人們提供一些指導(dǎo)和建議。盡管酒店收銀員的工作可能會帶來一些壓力和挑戰(zhàn),但通過不斷學(xué)習(xí)和提升自己,我相信我們都能成為一名優(yōu)秀的酒店收銀員,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。