餐飲部促銷方案(優(yōu)秀18篇)

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    方案是對特定問題或任務提出的一種解決方法或操作步驟的詳細描述。那么怎樣才能制定一份優(yōu)秀的方案呢?首先,我們需要明確問題或目標的背景和要求,了解問題的本質和關鍵因素。其次,我們應該進行充分的信息收集和分析,了解相關知識和經驗,并進行必要的調研和實地考察。然后,我們可以借鑒先進的理論和實踐,結合自身實際情況,制定合適的方案。同時,我們還應該注重方案的可操作性和可持續(xù)性,考慮到各種可能情況和變化。最后,我們需要進行方案的評估和反饋,根據實際效果進行適時的調整和改進。只有這樣,我們才能制定一份完美的方案,順利解決問題或實現目標。要想制定一個成功的方案,需要全面考慮各種因素,以下案例值得一看。
    餐飲部促銷方案篇一
    一、目的:
    1、抓住中秋節(jié)送禮高峰時期,推廣公司禮品裝商品銷售。提高非藥銷售占比,宣傳公司多元化經營形象。
    2、打造中秋禮品形象店,以點帶面拉銷售。
    二、促銷名稱:
    綠色中秋禮健康在藥店。
    三、活動時間:
    9月1號----12號。
    四、活動門店:
    公司所有門店。
    食用油、米、禮裝香油、阿膠固元膏、月餅、禮盒裝保健品、養(yǎng)生酒、香菇醬、綠色食品。
    六、活動內容:
    1、接助廠家資源,實現單品促銷(詳見活動商品明細)。
    2、凡在本店購買禮盒商品,均送價值20元好嘉力蛋糕房優(yōu)惠一張。
    3、根據月餅銷售情況,制定優(yōu)惠政策:例:9月7—8號,推出月餅9折銷售;9月9—11號推出月餅8.8折銷售。9月12號月餅8折銷售。
    注:不提前宣傳,臨時推行。
    3、活動期間:推出健康教師節(jié);持教師證書和學生證月餅享受9.5折優(yōu)惠;再推出其他商品優(yōu)惠折扣。
    七、營銷氛圍:室內、室外同步進行。
    室外:
    1、全部商品以系列全部陳列至室外銷售,設立專門店銷售人員,不少于2人。
    2、條幅一條。主題:綠色中秋禮健康。
    3、促銷傘每個門店4個。
    4、中秋廣播稿循環(huán)播放。
    5、所有商品均用黃色大型爆炸卡標識價格信息及單品活動信息;用大型pop標識活動信息。
    6、氣球每個門店20袋;主題顏色以紅色為主。
    7、參與門店均由公司統(tǒng)一鋪貨,門店全部陳列展示。
    8、活動聯系相關廠家做店外促銷活動。
    室內:
    1、設立中秋禮專區(qū),以上門店不少于3個花車陳列銷售。
    2、所有商品以系列陳列展示。
    3、價格全部以黃色爆炸花標識。
    4、收銀臺、玻璃門、門店入品處、處方背柜全部張貼中秋活動主題:綠色中秋禮健康在仲景;過節(jié)新流行、綠色中秋禮!
    5、禮品專區(qū),氛圍營造:上空天花板處,懸掛紅色燈籠。
    6、所有門店張貼pop:月餅、天然禮品到貨啦!中秋送禮,就選張仲景!
    八、任務制定原則:
    結合門店5、6、7月平均銷售為基數,各門店占公司總銷售占比*目標任務額。
    8月28號—9月12號禮目標銷售任務:70萬。
    九、激勵政策:
    公司針對禮盒商品,在活動制定單品獎勵,詳見商品明細表。
    1、銷售人員:
    銷售人員=單品獎勵*單銷售數量注:
    所有禮盒商品在活動期間,9折銷售按80%獎勵。9折以下銷售,無獎勵政策。
    2、店長:
    完成公司制定任務:店長拿最高銷售人員的50%。
    未完成任務:店長不享受銷售獎勵。
    并對未完成任務門店排后10名門店店長給予200元負激勵。
    3、地區(qū)經理:
    a、完成公司制定任務,且排名前三名地區(qū)給予200元獎勵。
    b、未完成公司制定任務,且排名后三名地區(qū)給予100元負激勵。
    4、團購獎勵另算,按團購利潤額的20%發(fā)放獎勵。
    九、部門職責:
    1、燈籠、氣球、促銷傘等小禮品均由商品管理部、采購部負責。
    2、活動廠家促銷聯系,商品管理部、采購部負責。
    3、門店氛圍營造由門店管理部負責(室內8月27號前;室外9月5號)。
    4、活動品種的供應,由采購部負責。
    5、活動品種的鋪貨,由商品管理部負責。
    商品管理部。
    20xx-8-20。
    餐飲部促銷方案篇二
    自1996年以來,麗水市學員人數一直保持穩(wěn)步快速上升趨勢,每年以14%—20%的幅度遞增,特別是近年來政府對私家車政策的進一步放寬如今小汽車越來越普及。20xx年隨著學車年齡的放寬,在大學生中又悄然興起一股考駕照的熱潮。
    而目前在這種考駕照熱流的沖擊下,許多的駕校紛紛涌出,馳騁市場。麗水市目前有32所駕校,駕校市場不斷被切碎細分,駕校市場擁擠告急!
    在促銷執(zhí)行時間內,在目標地區(qū)的知名度達到70%,教學質量取得消費者的普遍認可,對其服務有好感;初步扭轉宣傳的不利局面;在促銷宣傳后期適度結合企業(yè)形象推出。
    鴻運駕校,讓您在人生每條道路都能一展‘鴻’圖。
    1、贊助高校。
    贊助高校運動會或文藝晚會,在學生這一龐大群體中樹立好的形象。擴大駕校在學校范圍的知名度。借此宣傳“體驗駕車樂趣”活動。
    2、“體驗駕車樂趣”——試駕,試教活動。
    在駕校高峰期來臨之前,與市區(qū)繁華的商場(百貨大樓、聯邦百貨),飯店(麗水國際大酒店、格林豪森酒店),超市(沃爾瑪、世紀聯華)等協商,推出消費500元送一張鴻運駕校試訓,體驗駕車樂趣的抵用卷并附加“鴻運專題活動”邀請函一張。不僅達到互惠互利的雙贏的效果,又對鴻運駕校的宣傳起到了一定的作用。顧客會覺得像這樣有知名度的地方合作的企業(yè)應該是值得信賴的,降低了顧客的抵觸情緒,比較容易接受。
    3、舉辦專題活動。
    介紹并推廣下鴻運駕校?;顒咏Y束后,向前來的參加的無駕照的人宣傳鴻運駕校的高品質高服務,并告訴他們現在當場報名可免收一部分報名費,用此來吸引他們參加駕校培訓。
    在20xx年促銷執(zhí)行期內,在目標地區(qū)的知名度達到70%,考試通過率能達到95%,保證達到100%的美譽度。能抓住每個教學機會,并可擬定下一次銷售目標提供基礎。
    餐飲部促銷方案篇三
    過了元宵意味著年算是過完了,情人節(jié)馬上就要來了,做為20xx年的淘寶情人節(jié)促銷方案,很多賣家早就策劃好了,如果你還沒有策劃好,就來看看我們這個以女裝為例子的淘寶情人節(jié)促銷方案吧,隨著服裝行業(yè)白熱化的競爭越演越烈,商場的活動越發(fā)頻繁,我們發(fā)覺有的時候節(jié)日促銷幾天的業(yè)績,可以相當于平時一個月甚至一個季度的銷售。
    越來越多的賣家們開始重視節(jié)日促銷,然而傳統(tǒng)商場是以價格折扣戰(zhàn)略,單純降低顧客購物成本,運用價格杠桿來吸引顧客的,但顧客的需求是特定的,價格的空間也是有限,這種方式不但壓縮了利潤,時常還起不到顯著的效果;為此顧客需求的深入挖掘,以及降低顧客的其他成本,并充分的為促銷做好商品和人員的提前準備慢慢成為節(jié)日促銷的核心關鍵。
    好了,廢話不多說,趕緊支招:
    首先,節(jié)日的營銷方案應當以顧客本身作為出發(fā)點,以某男裝品牌情人節(jié)主題的策劃為例:
    在我們策劃情人節(jié)活動前我們應該了解一些問題本文來自淘巧網。
    1.情人節(jié)氛圍是什么樣的?――溫馨甜蜜;本文來自淘巧網。
    2.情人節(jié)顧客的購買對象應當是?――自己的伴侶愛人;本文來自淘巧網。
    3.情人節(jié)就男裝而言購買主體是?――女性;淘巧好,好淘巧。
    4.情人節(jié)男性顧客最可能購買給伴侶的是?――玫瑰、巧克力、小禮物、服裝。
    圍繞著以上幾點核心問題,我們便可以有效設計情人節(jié)的營銷方案了。
    就購買主體女性而言有什么樣的特點呢?
    1.女性對促銷及贈品的興趣性遠高于男性――準備一些贈品;淘巧好,好淘巧。
    3.女性消費的心理特點――喜歡被贊美,更傾向于聽取導購的意見;。
    4.女性顧客消費時最有殺傷力的是――導購細心周到,態(tài)度極好,嘴甜,熱情有耐心;。
    就男性顧客而言有什么樣的特點呢?
    1.比較怕麻煩――幫顧客準備好情人節(jié)的禮物,例如:卡片、巧克力、精美的包裝。
    2.男性購買品類推薦――側重適用性商品。例如:新款,即將可以穿著的品類等;。
    其次,在確定適當的方向和方案之后,便要做好充分的準備工作了。
    至少在一周前調配所需貨品到促銷專柜,特別是活動主題商品、庫存充足商品、高值類商品以及配件商品,需要備貨充足。
    活動期間所有人員竟可能在崗、店長、老員工必須當班,督導及經理最好也親臨現場以協助管理賣場和鼓舞士氣,事前應當先做好詳細的人員培訓包括:目標設定,主推貨品,商品賣點以及活動力度以便保證活動銷售時游刃有余。
    高價貨品優(yōu)先陳列,主題商品優(yōu)先陳列,庫存貨量充足商品優(yōu)先陳列。將配件類貨品集中陳列在開票處附近,以方便顧客“?金額”購買,方便導購推動配件類貨品的連帶銷售。在陳列規(guī)律上要盡可能豐滿陳列同時將尺碼進行有效歸類以提升銷售的效率。櫥窗應根據活動進行必要地調整,色彩上竟可能使用誘目性的色彩對比,以突出促銷氛圍,同時活動pop要放置于比較顯眼的位置,讓顧客有一目了然的感覺。
    預付款銷售,對于顧客購買斷碼貨品的情況,可請顧客先付款,公司將在一周內安排貨品快遞給顧客。
    換貨承諾,大型促銷會出現顧客代人購買貨品的情況,由于對規(guī)格,花型,色系有不確定的因素,往往會影響購買者的決策。因此導購要及時以換貨的承諾化解顧客的擔心,從而達到快速銷售的目的。
    vip提前通知,提前通過電話、短信、信件等方式告知vip促銷活動力度、日期、并提前安排vip來店選購試穿,并開票包裝。
    餐飲部促銷方案篇四
    12月24日——26日(共3天)。
    ××圣誕禮歡樂健康送。
    ××商城、××購物廣場、××八一店、××北園店。
    1、圣誕“歡樂健康送”
    內容:活動期間,在××購買服裝類、床品、箱包滿200元,均可獲贈:價值元歡樂健康券+圣誕大禮包一份。(歡樂健康券含價值元保齡球票、價值元沙狐球票、價值元動感影票、價值元臺球票。)。
    滿500元,可獲贈:價值元歡樂健康券+價值元英派斯健身券+圣誕超值大禮包一份。
    操作:活動用禮券由保齡球館為各分店,保齡球、影票、臺球、沙弧球、成本價每張元,英派斯健身券每張元,由各店與保齡球館分別結算。圣誕大禮包成本約元,圣誕超值大禮包成本約元。圣誕禮包由各店自行購買包裝紙,成本價包裝休閑食品、玩具等。
    2、圣誕“繽紛玩具節(jié)”
    地點:各店中廳或公共區(qū)域。
    內容:各店玩具展銷,展示不同類別、款式的玩具??烧逛N圣誕禮品,如圣誕帽、圣誕樹、圣誕雪花、襪子等。各店廠家,給與顧客幅度的優(yōu)惠。
    環(huán)境布置:由策劃部制作背板,各店拷圖制作。各店專柜擺放裝飾精美的圣誕樹,12月10日前布置到位。
    3、限時搶購:
    活動期間,每天下午17:00—21:00,穿著類、床品5—6折限時搶購,限時搶購品牌由各店自行。各店于12月17日前品牌。參加限時搶購活動的品牌不再參加贈券、贈禮活動。
    4、圣誕狂歡夜:
    12月25日晚18:00——21:00。
    地點:××商城地下一層中廳。
    演出:擬邀請10名大學留學生或由××藝術團演員現場表演節(jié)目,中間穿插互動有獎問答(國外品牌知識)。主持:。
    5、圣誕禮、××情。
    12月24、25日兩天,由2名化妝的圣誕老人(由各商場指定,著圣誕老人服裝)在商場為小朋友派發(fā)禮品。禮品費用約元。
    6、圣誕寄語板。
    各店在總服務臺設,“圣誕寄語留言板”由顧客填寫對親人朋友的祝福,并由化妝的圣誕老人現場派發(fā)禮品?!笆フQ寄語留言板”由策劃部設計,各店拷圖制作。
    五、廣告宣傳及費用。
    12月24日××晚報d1版通欄**元。
    ××商報頭版通欄***元。
    費用共計:**元。
    餐飲部促銷方案篇五
    十堰“水上樂園”擁有廣闊的游泳場地,一流的服務和安全設施,和熱情的服務人員。但是由于快到冬天了,天氣冷了,人們的游泳意識也淡薄了,所以游泳館的生意也不好了,因此想通過這次營銷方案,找到解決的的方法,讓水上樂園的生意紅火起來。
    宏觀環(huán)境分析。
    優(yōu)勢:水上樂園是是十堰市數一數二的大型游泳館,且向所有的消費者開放,里面的設施一流,很多的器具,十堰市的其他的游泳館都沒有,而且水上樂園的水域可游泳面積很大,完全可以滿足消費者。再者水上樂園擁有一支很強干的服務隊伍,他們擁有豐富的經驗和一身的熱情,不僅可以很專業(yè)的服務好來游泳的人,還可以預防解決一切的突發(fā)事件。且水上樂園附近擁有幾所高校,旁邊就是酒店,地理位置很好。
    劣勢:由于冬季顧客量少,再者維持設備的成本很大,所以很多的設備都停運了。為了節(jié)約成本,很多游泳池都不在開放。
    市場分析。
    年底要過冬了,人們游泳意識淡了,游泳卡不好銷售了,那么管理者如想要思考如何利用好淡季的人力資源,在保持人員戰(zhàn)斗力的同時,盡可能為俱樂部帶回收益。那么營銷人員天天在家守株待兔,還不如讓他們主動走出去。到各個學?;顒樱唧w校結合的方法,讓他們將體育課開到游泳館,像游泳館附近的幾家學校完全有條件。同時發(fā)動營銷人員去拜訪一些效益較好的單位,爭取他們用團購的方式為職工提供作為福利的游泳卡。既然是團購,所以在價格方面自然要有足夠的吸引力,讓這些單位的決定者或部門能盡早拍板。管理者要幫助營銷人員明確拜訪的目標來提高團購的成功率。若是僅做到讓營銷人員走出去,卻讓他們象無頭蒼蠅樣的亂跑,低成功率同樣也會打擊銷售團隊每個成員的自信。
    在漫長的冬季里會跨越圣誕、新年元旦、春節(jié)和元宵節(jié)等這些節(jié)日,其實每個節(jié)日都是營銷高手的利器,也是游泳館管理者可以大做文章之時。簡單地一個操作就是節(jié)日聚會,比方圣誕會員聯歡就是可以利用的節(jié)日營銷手段。通過聚會開展現場優(yōu)惠辦卡、續(xù)新年卡、抽獎、送禮券、會員優(yōu)惠轉介紹等方式促進銷售。
    通過節(jié)日營銷把整個冬季劃分幾個階段,每個階段進行不同主題的活動,會使游泳館冬季有足夠的熱力維持人氣,保持好的銷售。關鍵在于管理者和銷售部門的節(jié)日營銷能力如何了。
    很多游泳館在冬季營銷中采取降價的方式,期望以此來爭取維持足夠的銷售收入。但有經驗的管理者都知道,降價是銷售的雙刃劍,其實是對自己的傷害。所以,游泳館在冬季營銷手要盡量避開降價陷阱,哪怕是你的競爭對手把價格打壓得再厲害,都不要輕易去玩“降價”。在實際操作中,盡可能把“降”改為“送”,增加競爭力同時使俱樂部游泳卡的價格體系盡量不受影響。
    其實這只是一個概念,但操作性很強。不僅是學生寒假卡,包括冬季卡,雙月卡這些成人游泳短期卡可以適度的推出來,滿足一些消費者的需求,當然也會提高俱樂部冬季的人氣。這些卡的推出必須要強調名額有限,它絕不能無限制地銷售,避免產生其他不利影響。針對這些短期卡的持有者,俱樂部管理者們要注意會所的服務項目和員工服務質量,要知道很可能會有一定比例的會員轉為年卡的消費者。
    開始是的方案如下。
    1.先免費幾天,在免費的時間中,限額、限量辦理會員優(yōu)惠卡。
    2、同一些健身的機構、商場做資源互換、整合,共享會員卡制度。
    3、將游泳卡做為贈品、禮品互換。
    4、與電視臺進行娛樂性質的節(jié)目贊助(零費用)。
    5、與某些商家進行利益共享——打開前端,收入后端利益。
    6、市場客戶群體進行定位——比如,事業(yè)單位會員、幼兒群體進行系列開發(fā)。
    7、同大型餐飲公司、品牌服裝店進行會員資源共享。
    8、將門票優(yōu)惠卡直接推薦給企事業(yè)單位,做為福利進行發(fā)放。
    9、同當地的所有廣告商家(包含電視臺、電臺廣告、候車亭廣告)進行廣告位。
    互換,可以零成本對接?!哟竽愕膹V告力度。注意了,這里不需要花費任何一分錢。
    餐飲部促銷方案篇六
    xx小區(qū)20xx年車位銷售總思路:從xx小區(qū)車位銷售以往所做的促銷活動來看,在開盤、交房等客戶比較集中的時間段車位促銷活動取得的效果最為突出。由于現在xx小區(qū)住宅已全部交付完畢,這種利用客戶比較集中進行促銷的優(yōu)勢不會再有,因此,須通過其它方式吸引客戶對車位的關注。20xx年,擬通過各種節(jié)日、氣候變化等相關因素制造銷售機會,輔之以車位鎖安裝后慢慢凸現的效果及物業(yè)管理的加強,爭取最大限度的促進車位銷售。
    一、xx小區(qū)目前存量車位情況:(見附表1)。
    存量車位最高、最低價格情況:(見附表2)。
    二、促銷目的。
    1、短信。購置一個發(fā)送短信的手機號碼。發(fā)送人群:xx小區(qū)所有未購買車位的業(yè)主。
    2、海報。小區(qū)出入口、車庫出入口、小區(qū)宣傳欄均張貼大副海報,引起業(yè)主注意與關心。
    此次活動采取最直接方式,直接進行優(yōu)惠,對外宣傳口徑“雙重好禮,給力新年?!?BR>    一重優(yōu)惠,憑短信上門咨詢,購買車位即優(yōu)惠3000元。
    此優(yōu)惠措施,主要目的是吸引未購車位客戶上門咨詢。對所有咨詢的客戶,我部將進行登記,為后期車位促銷發(fā)掘有效客戶。
    二重優(yōu)惠,活動期間購買車位即優(yōu)惠5000元。
    為了不引起已購車位業(yè)主的質疑,此次活動限量推出車位30個。
    雙重優(yōu)惠后最終額度為8000元。根據xx小區(qū)存量車位目前價格來看,最低價格優(yōu)惠8000元后,實際成交價位為73800元。
    20xx年1月20日----1月25日。
    餐飲部促銷方案篇七
    20--年3月8日。
    偉大女性,珠寶關懷。
    贊美,優(yōu)惠,服務。
    主題突出了金嘉利對中國偉大女性的關懷和送福送利的優(yōu)惠服務心愿。
    珠寶酬勞女人心。
    活動地點:珠寶店內。
    將對女性的贊美和歌頌貫穿于活動,形成主體表現。
    所有用品標示祝三八婦女節(jié)快樂字樣。
    活動訴求對象:活動地點區(qū)域中青年女性。
    訴求元素:贊美與讓利優(yōu)惠。
    活動形式:以優(yōu)惠讓利和饋贈活動為主,配合三八贊美及送歡樂這一主題。
    餐飲部促銷方案篇八
    便利店———店重裝開業(yè)大促銷,低價商品,回饋街坊!
    活動時間:20xx年12月8日。
    活動地點:深圳市寶安區(qū)。
    第一家加盟便利店,開業(yè)當天,為營造活動氣氛,更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關注,組織一場開業(yè)剪彩儀式。
    1、開業(yè)前在網站上公布網站宣傳。
    2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網站,發(fā)布網絡便利店開業(yè)信息(12月4日、12月7日各發(fā)布一次)。
    3、開業(yè)前3天發(fā)送短信,向網站會員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息;
    4、開業(yè)前一天、當天,再次發(fā)送短信。
    1、在開業(yè)的前期,通過業(yè)務員面向梅隴鎮(zhèn)店消費者發(fā)放便利店開業(yè)的宣傳促銷海報;
    2、活動當天在便利店發(fā)放一個活動橫幅和兩個x展架。由業(yè)務人員在周圍人流量多的地方發(fā)放附帶小禮品的宣傳頁,以達到宣傳公司、便利店的效果(小禮品:比如小袋裝的洗衣液)。
    小禮品發(fā)放(贈品待定)。
    采銷中心(小禮品)。
    促銷內容便利店的價格促銷的目標主要是以提高??偷臐M意度和忠誠度為主,由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價促銷活動(食品6個、特價商品日雜2個、日化4個)商品待定、價格待定(11月30日前提交清單)。
    1、低端組合:(制定一種品牌,比如組合產品的只有金龍魚這一組合促銷個品牌),商品待定(11月30日前提交清單)。
    待定。
    1.活動宣傳單(1000份)。
    2.活動宣傳橫幅(1條)。
    3.活動宣傳x展架(2個)。
    1.促銷活動的短信發(fā)送:(客服中心)。
    2.活動的商品明細表、短信促銷內容、廣告語:(采銷中心)。
    3.整個促銷活動所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數量、換購限定額:(采銷中心)。
    4.活動宣傳海報、橫幅、展架海報的設計:(企劃中心)。
    5.活動宣傳海報的派發(fā):(渠道/拓展中心)。
    6.開業(yè)當天的活動橫幅、x展架布置:(渠道/拓展中心)。
    7.開業(yè)剪彩等事項策劃執(zhí)行:(營銷中心)二。開業(yè)物料需求。
    1.活動宣傳單(1000份)———設計1天、修改1天、印刷2天(最少4天)。
    2.活動宣傳橫幅(1條)/x展架(2個———設計1天(根據內容來定時間)、噴繪2天(最少需要3天)。
    餐飲部促銷方案篇九
    3,節(jié)日三天(5月31日6月2日)播放兒童音樂(由營銷部配發(fā))。
    1,獻給孩子們的愛。
    活動時間:5月31-6月1日。
    活動方式:活動期間在本超市一次購物滿45元,憑小票再加3元就可獲得價值9.8元的精美玩具糖一款(叮當飛機玩具糖)。
    推鴨玩具糖。
    飛馬騎士玩具糖。
    卡通飛機玩具糖。
    動物推輪。
    款式很多,先到先選!數量有限,贈完為止!
    一次性購物滿35元,憑小票再加1元就可獲得價值5.8元的精美玩具糖一款(條碼:6928666******,足球水機玩具糖)。
    操作要點:1,各門店店長對該活動要有一個預期,并預先備好貨。
    2,要求在入口處做一個贈品堆樁,上面掛pop。
    3,將活動小票回收,用以核算成本。
    4,各店由營銷部統(tǒng)一制作廣告。
    2,您送禮物,我送快樂。
    活動時間:6月1日。
    活動方式:活動期間任一張**超市電腦小票可免費乘坐搖搖馬一曲。
    操作要點:1,需要一人專門負責投幣,排隊等工作。
    2,電腦小票要回收,用以核算成本。
    餐飲部促銷方案篇十
    促銷主題:xx店圣誕(元旦〉歡樂美發(fā)節(jié),讓你美個夠。
    促銷目的。
    (1)當活動定位為美發(fā)節(jié),一下子就把自己店的檔次提高到了一個新的平臺。
    (2)此活動最好由美發(fā)連鎖店來實施,這樣效果會更好。
    (3)利用商品換購優(yōu)惠拓展新客源;。
    (4)提升顧客消費金額(客單價)。
    (5)加強與顧客之間的情感交流,鞏固客戶的忠誠度。
    促銷時間12月23日一201月6日。
    促銷形式換購+抽獎+情感+送大頭貼。
    促銷內容。
    1、打折:
    5、送發(fā)型圖或大頭:很多客人都想到一些自己沒有過的發(fā)型,如果能采用一些發(fā)型設計軟件給他們設計幾個發(fā)型,或幾個大頭貼,作他們做完頭發(fā)時送給他們,或發(fā)qq給他們,客戶一定會很高興。
    注意事項。
    1、關容院美發(fā)店店內須進行適當布置,營造節(jié)日促銷氛圍,刺激顧客的購買欲望.
    2、活動宣傳可通過店門懸掛橫幅(或x展架)派發(fā)活動單張,電話告知老顧客等形式進行傳播.
    3、制定活動銷俜目標,并分解給各美容師(發(fā)型師)相應任務,活動結束后按照達成率情況進行獎賞。
    4、采用美發(fā)店會員管理系統(tǒng)給顧客建立好檔案。
    餐飲部促銷方案篇十一
    賓館有較大消費支持及潛力客戶,新客源開發(fā),散客的固化,老客戶的維系。
    (溫情大回饋)。
    (周年大慶典)。
    ………….
    1、特價房包含間。
    2、特價房為元/間,不含早餐。
    3、享受特價房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動。
    4、辦理退房結賬時必須現付。(類似于美團網)。
    (二)現金券(或禮品劵)方案:
    1、現金券(或禮品劵)面額為元/張。
    2元以上的),在辦理退房結賬時現金結算,根據房間數量可獲得賓館現金券(或禮品劵),一房一張??腿嗽俅稳胱r,可憑此券減免正價房房價元。
    3、現金券(或禮品劵)使用期限為,一房僅限一張。
    4、特價房與現金券不能同時享用。
    5、此種方式不限時段,起始終止時間由賓館自由確定。
    (三)常住客方案:
    1、凡持賓館卡的客人將享受最新協議價,零點餐飲享受折優(yōu)惠。
    2、按身份證入住統(tǒng)計,凡一個月入住達間以上的(含,賓館贈送體驗房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內享受)。
    3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天),賓館贈送(水果)一份,同種房型。
    4、凡一次性入住間),賓館免收一間房費(擇低房價免單)。例如:消費間房,則按間房收費。
    5、每月只要介紹新顧客累計達3名且每位新顧客在當月賓館消費達可送右的贈品。
    (四)散客方案。
    1、當日晚上10點后,元左右的禮品。(使用說明:建議為防止顧客出現期待效應,而且在不影響客房正常銷售的情況下,賓館應只針對某些入住率偏低的房型進行促銷。截止日期和入住率的標準,由賓館根據實際情況決定。)
    2月和月,某類客可以多次以一定價格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時段內,可多次享受此房價。(使用說明:此類促銷多用于淡季促銷活動,建議預收房費并限定入住次數。)。
    3、凡活動期間入住的賓客憑入住相關資料每人每間都可抽獎一次,禮品不等。分一二三等獎?;蚍块g飲料一律免費。
    1、針對散客,采用海報招貼,傳單發(fā)送,及網絡推廣方式。
    2、針對常客,采用電話,短信及微信通知方式。
    1、人員安排。
    2、物料準備。
    1、海報。
    2、傳單。
    3、室內專業(yè)攝影。
    1、針對整個大的環(huán)境的影響,立足于遠安消費市場,此促銷方案長期有效,增強賓館人氣。
    2、各部門加強方案的學習,部門負責人培養(yǎng)員工銷售的積極性,增強員工的凝聚力。
    3、前臺和財務對預訂單的管理和審核要嚴謹,并加強部門間的溝通。前臺對已發(fā)現金券專人登記,在客人未持券消費并有效期將至時,登記人員電話聯系予以溫馨提示。
    5、房務部提前做好特價房房型改造。
    餐飲部促銷方案篇十二
    中國十大暴利行業(yè)之一的眼鏡行業(yè),經過多年的市場操作,已經步入了成熟階段。隨著眼鏡行業(yè)利潤逐年的降低,各大眼鏡商家開始注重銷售數量的進一步的提升。促銷就成為實現中、短期產品上量的一把利刃。
    去年冬季筆者帶領“華泰策劃”廈門團隊來到河南,接觸當地一家眼鏡零售企業(yè)——明視達。該企業(yè)經過5年的快速發(fā)展,如今已經成為河南省排名第二的眼鏡零售企業(yè)。在河南享有一定的知名度,但是企業(yè)在成功的步入成熟期后,一些問題也就曝露出來了,除幾家主力店銷售良好外,其他的分店都面臨銷售乏力,旺季不旺淡季更淡的局面。
    “圣誕節(jié)、元旦、春節(jié)”三節(jié)相連,各大商家都會迎來一波購物高峰。明視達老總希望“華泰策劃”能為明視達在圣誕到06年春節(jié)之間策劃出一系列促銷方案,使用有效、可執(zhí)行的促銷方法,在河南市場打一個漂亮的勝仗。
    時間不等人,華泰策劃迅速成立了專案小組,當天下午就著手開始了市場的初步調查。
    經過專案小組的辛苦努力,我們完成了對河南鄭州的眼鏡零售市場的初步調查,其中包括消費者調查和競爭對手調查。下一部的促銷面臨的兩大問題浮出水面。
    問題一:同類商家促銷泛濫。
    圣誕、元旦、春節(jié)接踵而至,同類商家出臺的各種購物送禮,送了再送;返券促銷,買多少返多少這些促銷手段已被商家用濫。可在越發(fā)成熟的消費者面前,這些手法還是有些力不從心。
    問題二:自身促銷東一榔頭,西一棒子。
    明視達公司原來的一些促銷活動都是間斷性的單獨策劃,雖然取得一定的效果,但是往往是“東一榔頭,西一棒子”,促銷活動缺少品牌深度的創(chuàng)意,且缺乏系列性的促銷活動。
    對比間斷性促銷和系列性的促銷(見下表),我們最終確定用系列性促銷來掀起一波接一波的高潮。
    間斷性促銷系列性促銷。
    有利于提高消費者的忠誠度。需要的人力與財力資源投入相對較大。操作方案:
    華泰策劃專案小組經過一夜的創(chuàng)意碰撞,決定采用“歲末狂想曲”的系列促銷活動。一方面把握促銷活動的連續(xù)性,二是有利于保證促銷活動隨時的掌控與調整。
    為了使本次促銷活動具有連續(xù)性和節(jié)奏感,充分體現一波又一波的狂想曲目,特將活動分成三個版塊,每個版塊都具有一個主題,每個主題都將獨具風格,使公司搶占歲末與新年市場。
    此次系列活動分為三個部分,分別命名為三重奏。聯系上主題,突出。
    主題又聯系在一起。一次成功的促銷活動,無論是降價、打折還是現場秀,都必需同時傳遞一個統(tǒng)一的主題信息,而這個主題信息恰恰與品牌的核心價值息息相關,而且能夠傳播品牌核心概念,這樣的促銷不但不會對品牌造成傷害,反而可以建立起品牌忠誠。
    歲末狂想曲一重奏——圣誕智力大車拼。
    將智力與商業(yè)結合,將娛樂融入購買,將促銷手法做整合式。打響歲末促銷活動的第一炮,為接下來的系列活動做鋪墊,并反饋市場效果。以智力拼圖的方式制作dm單讓消費者在圣誕期間真正參與到明視達的促銷活動中來,體驗促銷活動。提高消費者購物的樂趣不單單在價格上。以提高消費者購物欲望為基礎,促進企業(yè)在歲末市場前期的預熱。
    歲末狂想曲二重奏——夢圓百老匯。
    以著名美國劇院“百老匯”名字做引申,引用為眼鏡世界的百老匯,創(chuàng)意的轉移吸引眼球。延續(xù)狂想曲第一波的熱度,將明視達此次系列活動推向高潮,并同時反饋市場效果。以眼鏡自由的組合,將一些需要較難出售和一些熱售的產品集中起來。使他們成為“眼鏡百老匯”中的舞伴也就是促銷組合。達到清倉和增加其他產品銷售量的目的。
    歲末狂想曲三重奏——放“價”無極限。
    果做一個完整的評估。以公司的規(guī)模為基礎,將價格打到最低限度。
    從而在節(jié)日市場徹底成為領頭羊。將公司在年終的銷售量比以往促銷提高20個百分點。對外的宣傳為價格無底線,就是抓住消費者需要價廉物美的特點,將數量與部分眼鏡的價格聯系起來,量販式的出售。提高銷售的相對數量。
    拿著這次促銷活動案筆者和明視達公司各大部門主管和老總進行了一個上午的探討,會上對方聽取筆者的介紹后一致通過,并于當天下午開始了實際操作工作。經過3個月的努力,憑借“華泰策劃”廈門團隊的成功策劃和明視達公司各級員工的有效執(zhí)行,明視達公司在20xx年年末打了一個漂亮的促銷大戰(zhàn)。
    餐飲部促銷方案篇十三
    目前市場上的品牌電腦可謂眾星云集,各有千秋,聯想,華碩,惠普,索尼,宏基等等品牌電腦占有著全球大部分市場份額,而聯想電腦始終憑借著其穩(wěn)定的性能、完善的品質和優(yōu)異的服務得到消費者的至愛。聯想集團成立于1984年,是一家極富創(chuàng)新性的國際化的科技公司,由聯想及原ibm個人電腦事業(yè)部所組成。最初由中科院計算所投資20萬元人民幣、11名科技人員創(chuàng)辦,經過20多年的高速發(fā)展歷程,到今天已經發(fā)展成為一家在信息產業(yè)內多元化發(fā)展的大型企業(yè)集團。作為全球個人電腦市場的領導企業(yè),主要生產臺式電腦、服務器、筆記本電腦、打印機、手機等商品。公司20xx年營業(yè)額達到206億元,從1996年以來連續(xù)6年位居國內市場銷量第一,并連續(xù)9個季度獲得亞太市場第一;20xx年第二季度,聯想臺式電腦銷量首次進入全球前五,其中消費電腦世界排名第三。近幾年更是發(fā)展迅速,一越占據世界電腦銷售量第二的寶座。
    如何擴大營銷能力、發(fā)展產品技術,這些都極為重要,要使聯想筆記本電腦的銷量在目前的基礎上得以提升,需制定出一系列促銷方案,加以實施。
    筆記本電腦經過近幾年的發(fā)展,越來越受到社會各界人士的認同,其小巧、便捷,功能齊全等特點在人們生活的學習、工作、娛樂的各個方面得到了充分體現。21世紀的到來,激發(fā)了科技引領生活的全新理念,加上人們的生活節(jié)奏普遍加快,為了更好的辦公與家用,不同的消費群體對于筆記本電腦的需求量正在逐年上升,因此筆記本電腦在全球范圍內都還具有很大的市場。
    在城市里,大大小小的電器店里擺放著筆記本電腦,城市的各個區(qū)域還有著不同規(guī)模的電腦城,聯想,惠普,華碩,宏基,索尼等等品牌電腦數不勝數,受到廣大消費者的追捧。以重慶這個城市為例,城市人口三千萬,從學生到工薪族,從白領到成功商務人士,都需要筆記本電腦用于平時的辦公與娛樂,市場的潛在客戶還很多。
    另外筆記本電腦的大力推廣,在配置上面存在著同質化這一特點,因此,我們需要消費者對筆記本的品牌認知度,服務滿意度上面去滿足消費者的需求,通過加大促銷力度,和筆記本電腦品質宣傳來提高在重慶市場的占有率。
    多了,那么才能為企業(yè)帶來更多的經濟利益。那么我們需要對消費者進行分析。
    筆記本電腦作為新興的電子產品,電子商務化,辦公室自動化的普及,一般商務人士對電腦都是有需求的,從統(tǒng)計上看購買筆記本電腦的消費者年齡大多集中在18歲到40歲的年輕人和中年人,從職業(yè)性質上分又集中在學生和白領階層。原因在于70、80、90后的人群越來越注重生活的便捷,在辦公上要求隨時隨地都能夠辦公,學習與娛樂,筆記本電腦就是具有這種可移動性,且不失任何計算機的功能,從而滿足了廣大消費者的需求。
    70、80、90后的人群是一個龐大的消費群體,作為筆記本電腦的消費主體,消費者對不同筆記本電腦品牌都有不同的認識,有著自己忠實的品牌,且從品牌,設計,配置,質量,服務多方面都有著不同的認同與關注,為了吸引其他的眼球目前,聯想應對筆記本電腦產品的各個方面不斷的升級和創(chuàng)新,這樣才會吸引更多的消費者前來關注我們聯想筆記本電腦,創(chuàng)造更多的市場份額。
    1.聯想電腦優(yōu)勢分析:
    a、聯想集團擁有三個生產基地,分別位于北京的上地,上海的浦東,廣東的惠陽,年產規(guī)模為500萬臺電腦,實現大規(guī)模生產,有效的降低了成本。
    b、嚴格按照高標準和技術參數進行常溫測試、高溫測試等測試程序,確保每一臺出廠電腦產品質量和優(yōu)秀品質。
    c、龐大的研發(fā)體系,確保每款電腦款式新穎,功能齊全。
    d、本土化企業(yè)使聯想更加了解消費者需求,順利適應市場變化e、擁有強大的銷售網絡,對終端控制進一步加強。
    f、憑借業(yè)界領先的高科技、信息化手段,提供售前、售中、售后服務全程的專業(yè)化的it產品服務品牌,帶給客戶帶去陽光般溫暖,無微不至的服務。
    g、擁有較高的品牌知名度。
    2.聯想電腦劣勢分析:
    a、沒有核心技術,緊跟inter潮流。
    b、公司員工眾多,全體員工綜合素質有待提高。
    c、資金與渠道和國外競爭對手相比,有著巨大的差距。
    d、營銷手段過于單一,難以在國際市場前進。
    e、聯想裁員,雖然聯想總部給出的說法是“正常調整”,但在業(yè)內人士看來,“利潤太低”才是根本原因。
    f、雖然并購了ibm的個人pc業(yè)務,但沒有進行充分的整合,對聯想整體的發(fā)展并無太大的促進。
    3、聯想電腦機會分析:
    a、國內電腦市場發(fā)展迅速,購買電腦消費者越來越多。
    b、隨著人們生活水平提高,品牌電腦將成為消費時尚,逐步取代組裝機。
    餐飲部促銷方案篇十四
    時值十·一黃金周,秋裝上市,旨在推廣新品提升業(yè)績。
    根據本次秋裝特點所舉行的促銷活動可分兩步進行。具體如下。
    1、互動游戲。十·一期間,在天一廣場舉行一些有趣而有創(chuàng)意的互動游戲。(活動場地有一定的限制,所以不可能有大的道具和布景,所以主要設計一些簡單的游戲)目的在于推廣今秋***男裝。將其個性,獨特的一面展示給大眾。并且通過趣味橫生的互動節(jié)目,提升***的企業(yè)形象,推廣企業(yè)文化。
    游戲形式及規(guī)則:
    (1)“個性展示”根據主持人提問回答問題或者展才藝?;顒涌梢詮木W上下載一些個性測試題或者自設題目如“您最尷尬的事情?”“最開心的事情?”…參與就有小禮品贈送,調動群眾的參與積極性。
    (2)“明明白白你的心”由一對情侶或夫妻參加。首先由男士回答主持人提出的5個問題(例:第一次約會的地點?她最喜歡的顏色?),我們給女士戴上耳機將聽不到男士的現場作答,然后我們讓女士來一一回答這10個問題??简灡舜碎g的默契程度,回答正確率在4個以上將有精美的禮品贈送。盡量多準備題目,避免重復。
    (3)“默契對對碰”可以由4-6對情侶共同參加。男士在前女士在后,主持人以是非題提問(例:她是不是野蠻女友?他是不是愛吃醋?)女士把手舉過頭頂,雙手交*表示否,雙手合成o形表示是。然后由男士回答。答錯了就淘汰,答對的可繼續(xù)答題。最后勝出的一隊可以獲得一份禮品。
    (4)“超級男?!?。邀請的模特展示服裝,之后邀請臺下觀眾參與模仿。拉近我們與大眾的距離。展示我們的目標“時尚大眾”
    注意:在活動過程中除了要不斷宣傳今秋產品的特色及其個性之處外,還要為之后的活動作宣傳。因此主持人至關重要,要求有能充分調動現場氣氛以及主持全局的能力。
    2、“放飛個性與時尚,體會溫馨與浪漫”。目前旅游公司組織第六屆中國舟山國際沙雕節(jié)一日游費用是198元。因此由主辦方與旅游公司合作推出該活動還有減低費用的可能?!皞€性之旅”為單人沙雕節(jié)一日游,“爛漫之旅”為雙人沙雕節(jié)一日游,即情侶游。在活動期間在***天一專賣購物滿一千元即可參與“個性之旅”。而購物滿一千八百元即可獲“爛漫之旅”。通過服裝銷售,捆綁個性與浪漫,讓消費者體會***的無限關愛。
    1、告示牌、海報應擺/貼在售點最顯眼位置;。
    2、其它宣傳品放在顧客容易看得見的位置;。
    餐飲部促銷方案篇十五
    xx年2月14日,一年中最浪漫的日子,這一天無限柔情和蜜意盡情釋放,真誠的渴望與期待等待回答,心與心的碰撞,撞出永恒不熄的愛的火花。
    在這樣一個浪漫的日子里,我們以實際行動送上真誠的祝福,愿天下有情人終成眷屬,白頭偕老,美滿幸福。
    流星的傳說。
    有一個很小很小的星球,在一個晚霞滿布的傍晚,邂逅了一顆美麗的星星,那星星奔跑時,身后會帶著一道飄逸五彩的光芒,“她好美,”他嘆道,被她的美麗打動了,并等待為她做點什么,可是等了一年,二年——十年,二十年——直到一萬年以后,她才再一次神采怡怡的跑過,他決定燃燒自己的身體的百分之一,去照亮她,讓更多的星星去見證她的美麗,于是天空中有一道美麗的光弧劃過。
    可是他畢竟太小了,那光芒也太弱太弱,還沒有來得及靠近,就已經隕落了,不知去向,他失望了,他付出了愛,但她卻沒有得到,于是他在渾渾噩噩中度過了又一萬年,他想,如她再次出現,他會燃燒全部自己,去告訴她她是他見過的最美麗的星星,告訴他對她的仰慕,對她是一見鐘情,但她卻沒有再來。一百萬年后,他衰老了,也許他將永遠的錯過這份美麗,在他絕望的時候,她的美麗再一次光臨了,他毫不猶豫的燃燒了他的全部,在天空中劃過美麗的光芒,形成了宇宙中第一顆真正的流星,這一次他是幸運的,不但見到了她,還剩下一小塊落到了她的懷里,他死去了,直到他告訴她,她是他見過的最美麗的星星,對她的仰慕,對她的一見鐘情,以及為她所做的一切。她心靈震撼了,決定去找回他隕落的百分之一,也許只剩下千分之一,萬分之一——億分之一,但無論如何,她決定在天空永久的遨游,輕輕的去拂過所有的星球,去找回那屬于她的百分之一,千分之一——億分之一的愛。
    后來許多的星星為悼念他們的浪漫,便都燃燒了自己的一部分,形成了流星雨,也許應該說是星星在過情人節(jié)吧。每當有流星劃過時,其實,那是星星在為愛付出。
    “心語星愿”借浪漫的星,許下誠摯的愿,與他(她)共續(xù)前世的緣。
    1、最終目的:提高產品銷售量;。
    2、直接目的:借活動提高品牌知名度和美譽度;。
    1月23日----2月20日。
    珠寶區(qū)各賣點。
    珠寶有限公司。
    1、獻給能夠共度情人節(jié)的情人們;。
    2、獻給不能共度情人節(jié)的情人們;。
    3、獻給單身貴族們的。
    與他(她)共譜一首浪漫的詩,與他(她)共同立下一個神圣的盟約,與他(她)一同分享心靈深處的語言,今生與他(她)共牽手,共續(xù)前世的緣。
    傾情推薦:“心語”
    有你也有他(她),不變的真情,永恒的期待,只因為愛在我們的心中。送給他,送給你們一個共同的祝福吧,會實現的,因為它就是愛的化身。
    傾情推薦:“心?!?BR>    彩碟成雙的日子里,讓我們暫時放下重擔,和流星有個約會,相信它會帶著我們的心愿飛向夢想實現的地方。
    傾情推薦:“天使之吻”
    “心語星愿”
    對你的他(她)許下誠摯的誓言,讓流星附載著你們的真情,穿過世界的每一個角落,相信心中的夢一定可以實現。
    (目的:為情人們制造一個浪漫的氛圍,讓他們感受到珠寶的與眾不同。)。
    道具準備:隕石,放在精致的玻璃盒子內,代表著流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
    “真情宣言大募集”
    參加者把您對他(她)的宣言填寫在我們?yōu)槟鷮iT制作的卡片上,我們將在3月3日評選出最有創(chuàng)意宣言、最感動人宣言、最浪漫的宣言。一定注意要留下您的他(她)的聯系方式哦!我們會幫您把您的深情傳達給您的他(她)。
    (目的:給情人們創(chuàng)造一個發(fā)泄感情的空間和場地,另一方面還可以借此提高品牌的知名度和美譽度。)。
    為了作到評獎的公正:我們特別為填寫宣言者,準備了一個密閉性的箱子、一個信封。填寫完畢,封閉進信封內,然后由填寫者親自投入箱子內,以備評委評選。
    道具準備:活動宣傳單頁預留適當空間。另外宣傳單頁要力求做到新穎、別致、與眾不同,給人一種想認真閱讀的欲望。
    要使促銷取得成功,必須要使活動具有刺激力,能刺激目標對象參與。刺激程度越高,促進銷售的反應越大。此點即是來刺激目標對象的一點。
    “購物有禮”
    凡在2月14日當天購物的所有顧客,均有小禮品贈送。(鮮花)。
    活動亮點四。
    您還可以在我們的各大賣點為您的他(她),專門設計、加工你們的專有鉆石首飾,一定另有一番風趣哦!
    不過您一定要記得要提前定做的,才可以在情人節(jié)當天為您的他(她)獻上與眾不同的鉆石飾品。
    另外:可以與咖啡店(燭光晚餐)、茶館、迪廳共赴浪漫和溫馨。
    各賣點設置專區(qū)展示本次活動的推薦產品;。
    配合本次活動主題,主要突出“浪漫、溫馨、莊重”的氛圍。
    特別展現本次活動的附載物:流星的百分之一、千分之一、萬分之一、億分之一的永恒的愛。
    各賣點用星狀飾物(用彩帶折成小星星)裝飾,營造一個流星劃過的氛圍(每個賣點一個大星星,五個小星星)。
    掛旗:突出浪漫的流星附載著我們虔誠的誓言穿過天空;。
    x展架:展現活動各項內容。
    餐飲部促銷方案篇十六
    一、根據排班、按時到崗,必須按崗位規(guī)定著裝,佩帶名牌,保持儀表儀容整潔。
    二、服從領導,服從分配。嚴格按照星級標準,程序進行,對客服務,主動熱情,規(guī)范化操作。
    三、工作時間內,不得擅離崗全,不得看書,看報,做與工作無關的事項。
    四、每周組織業(yè)務培訓一次,時間為二小時,每月考評一次與工資掛釣。
    五、準時參加餐前會,按要求做好工作。
    六、不得在餐廳內吸煙,吃東西,梳頭、嬉鬧、化妝。
    七、不得在餐廳內講臟話,不得辱罵客人,同事。
    八、服務時必須講普通話,不得竊竊私語,交頭接耳。
    九、不得使用工作電話談私事,上班時手機不允許帶在身上。
    十、服務人員不得坐在前廳的3-7號桌的客用椅子。
    十一、不得私拿和私用餐廳服務用品,損壞公物需按規(guī)定加倍懲罰。要自覺維護餐廳設備和服務用品。
    十二、服務人員不允許帶大包和不透明的包進入后場(除錢包、化妝包外)。下班時間,工作人員不允許走后門。
    十三、做好部門計劃衛(wèi)生,日常衛(wèi)生及個人衛(wèi)生,隨時保持服務區(qū)的清潔衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
    十四、值臺包間服務員不允許出包間,如客人要求出包間,應站在門口。(以便客人招呼)
    十五、公司規(guī)定工作人員及服務人員辭職,須提前一個月書面申請。如擅自離開視同曠工處理。
    十六、員工假期定為每月二天,根據營業(yè)情況安排輪休時間。
    十七、員工的病、身假,要提前告知領班,如有特殊情況核實后再作處理。
    十八、上班時間服務員會客時間不能超過五分鐘,不能把自己的'朋友帶入包間聊天。
    十九、在餐廳內不允許奔跑,要輕快的走路。
    二十、值班人員要做好值班工作,保持工作范圍清潔,遵守值班制度。
    儀表儀容
    頭發(fā)服務員上班時長發(fā)一定要盤起來,經常洗頭,保持頭發(fā)清潔,無頭屑,無異味。
    面部化淡妝,要求得體,不得濃妝艷抹。
    手保持清潔,不能留長指甲,不能涂有色指甲油。
    飾物不戴夸張項鏈,耳環(huán):不許戴戒指、手鏈。
    工作服穿工作服時要求整潔,無油污,無缺損。佩戴工號名牌,穿裙子時,應穿長筒肉色絲-襪。
    腳穿平跟成坡跟皮鞋,布鞋。鞋的顏色一般為黑色,皮鞋要擦亮。
    洗澡彩勤洗澡,洗頭發(fā),保持體味清新。
    餐飲部服務員考勤和評分標準
    1、出勤情況4分11、賓客投訴10分
    2、儀表儀容4分12、三輕工作2分
    3、餐前準備4分13、值臺8分
    4、服從分配8分14、主動服務2分
    5、擺臺規(guī)格2分15、正確結帳2分
    6、愛護餐具2分16、恢復臺面4分
    7、餐前會4分17、餐后結束工作4分
    8、崗位要求8分18、無扎堆閑聊8分
    9、服務程序8分19、計劃衛(wèi)生8分
    10、微笑服務6分20、培訓2分
    附:錯上菜或錯設訂單,按菜肴零售價賠償。私拿飲料、食品等,按零售價五倍賠償。
    注:查看本文相關詳情請搜索進入安徽人事資料網然后站內搜索餐飲部績效考核方案。
    餐飲部促銷方案篇十七
    會議團隊到場消費情況一般分為兩種:一是經過外聯拓展或主動上門聯系并簽訂了《團隊接待協議》的客源;二是臨時到場即時需提供服務的會議團隊客源。兩種客源因到場時間的差異,形成接待流程的有所不同。
    一、 會議團隊預訂流程
    營銷人員主動上門對目標客源進行拜訪或與主動到店團隊客源對接,通過商談明確消費形式及內容,達成會議團隊消費意向并簽訂《團隊接待協議》。協議內容應明確如下內容:1、單位名稱及抵離店時間;2、團隊人數;3、三餐標準和酒水要求(確定用餐形式及菜品清單);4、住宿標準及需要房間數量;5、會議室地點及收費標準、會場布臵、會標內容及規(guī)格尺寸、茶水服務和是否需要多媒體、話筒數量、鮮花、水果等;6、對娛樂項目的預訂及消費標準;7、戶外活動的內容及標準;8、團隊簽到具體安排;9、結賬方式;10、會務組人員相關信息;11、其它特殊要求等。將簽訂的《團隊接待協議》反饋至酒店前臺進行登記,財務部和總經辦備份。
    臨時到店即時需要提供服務的會議團隊,在了解基本需求和結算方式后,直接進入接待程序,隨后跟蹤服務,以掌握團隊其它消費需要。
    二、 會議團隊接待綱要
    會議團隊接待可分為前期、中期和后期三個時間段,不同時間段的工作重心有所不同,注意事項也隨之變化。
    (一) 前期接待準備
    前臺根據《團隊接待協議》提前1至2天,與會議團隊會務組取得聯系進行協議再次確認,了解是否有其它要求,同時向相關部門發(fā)布書面接待通知,相關部門負責人在通知上簽字確認。部門負責人根據通知,做好相關接待準備工作,對人員、物資、衛(wèi)生、服務、安全等作出相應要求和安排(如餐廳接到通知后,前后堂應及時在班前會上作出具體人員安排、場地布臵和原材料采購計劃等準備事宜),在大堂設臵簽到臺,并盡量協助簽到工作。提前懸掛歡迎橫幅或歡迎水牌,在道路節(jié)點、就餐區(qū)域、會議廳門口、娛樂場地設臵指示牌,方便客人使用。
    (二)接待工作展開
    總經理、總經辦、營銷具體負責人對客戶消費的每一個環(huán)節(jié)進行督導,現場指導,收集反饋意見,處理突發(fā)事件(如營銷具體負責人要跟蹤對接會務組人員,及時了解意見,掌握團隊消費動向,查漏補缺,確保服務到位)。各部門要環(huán)環(huán)相扣,緊密聯系,無縫對接,確??蛻舻诌_每一個消費場地都有迎來送往,周到的服務,對各方面安全要做到萬無一失。會議團隊消費賬目核對清楚,及時提供快速準確的結賬服務(涉及簽單或支票結算的,要由相關負責人簽字或現場把關)。各部門均應嚴格按照崗位服務質量標準和操作流程進行工作。
    (三) 接待后續(xù)工作
    接待完畢后各部門要做出總結,前臺做好信息收集客歷登記,具體營銷人員應配合財務做好應收賬款和回訪工作。
    (四) 臨時到店即時需要提供服務的會議團隊,可參照以 上,有序展開,要求應變靈活,避免超額接待、場地沖突、服務空白斷檔現象發(fā)生。
    婚壽宴接待方案
    婚壽宴的主家大部分會提前預定,接受預定時要多注意客人的訴求,盡量滿足客人的合理要求,精心安排,細致策劃,多為客人著想。接待一般承擔主要接待任務的在餐飲部和茶坊棋牌廳,也可能對客房或其它產品有一定要求,可參照會議團隊接待執(zhí)行。
    婚禮慶典是影響宴席氛圍的重要因素,慶典活動的精心策劃和良好執(zhí)行都會為新人及酒店贏得良好的聲譽??蛻暨x擇酒店承辦婚宴是對酒店的信任和認可,婚宴既能給酒店帶來經濟收益,又能帶來口碑效應,從而擴大酒店知名度,宣傳酒店產品,酒店方應該格外珍惜這個機會。
    到冊,證婚人、嘉賓代表胸花等準備。如果是戶外迎賓要注意天氣變化,準備遮陽傘,最好能準備室內臨時迎賓點。2、新人進場,燈光、音樂、花瓣、掌聲、祝福和司儀激情的開場白,將慶典帶入第一個高-潮。3、雙方家長代表上場,這時是展現一對新人喜結連理后一個大家庭的和諧與美滿,也同時展現父母對子女的愛和子女對父母養(yǎng)育之恩的感激之情。期間兒女敬茶,父母祝福新人以及感謝諸位來賓。4、證婚人證婚,來賓代表或雙方單位領導致賀詞。5、慶典浪漫之旅,新人的西式婚禮儀式,交換婚戒,共同澆注香檳塔,喝交杯酒,切蛋糕,等等項目穿插其中,還會有。6、新人答謝來賓,向全體來賓鞠躬,來賓共同舉杯祝福新人幸福美滿。7、新人拋花球,傳遞幸福。8、司儀宣布婚宴正式開席。
    餐廳把握上菜節(jié)奏,音控、燈光和舞臺效果要配合默契。新人換裝,席間進酒接近尾聲,婚宴也即將結束,此時客流會聚集茶樓棋牌廳或其它娛樂場所,相關崗位要提前做好充足準備,加強人員力量,安排好高峰期客人的到來,一部分客人有可能離開,車場保安要做好交通疏導工作。等新人和最后的親朋用完餐后,餐廳要及時提醒客人根據情況確定晚餐的預定桌數,要在開晚餐前至少2個小時前確定,以便通知后堂著手準備。晚餐過后是主家送客的'時間,這個時候各經營場所的消費單據要及時匯攏,賬目要核算清楚,做好隨時結賬的準備。
    酒店可以將婚禮慶典一起運作,購進部分器皿、道具、燈光和音控等設施設備,選拔培養(yǎng)員工成為司儀,成立婚慶服務組。
    所有大型團隊進店前,總經理要召開部門負責人工作會,了解準備情況,提出具體工作要求,發(fā)現問題苗頭,及時加以處臵。協調各部門的分工,落實職責范圍。
    一、 vip或重大宴會接待任務時,接待部門(如:營銷部(前廳)、餐飲部、房務部等其他部門)須提前通知安保部。
    二、 將vip或宴會及住宿的有關具體情況準確提供給安保部。
    三、了解客人有關安全方面的安全要求。
    四、 根據客人所提的要求結合酒店的實際情況,制定安全警衛(wèi)方案,配合公安/警衛(wèi)部門做好接待期間的安全工作。
    五、客人入住或宴會開始前,完成以下工作:
    1、安保部會同工程部及相關部門人員一道對客人入住的房間或宴會廳等相關區(qū)域進行徹底的治安、消防安全檢查,排查安全隱患,確保所有的安全設施、設備正??煽俊?BR>    2、 組織直接對客服務的人員(包括廚師)召開專題安全會議,布置安全方面的防范事宜,并將以上直接服務(包括廚師)的人員名單留存?zhèn)浒浮?BR>    1) 根據接待車輛的數量,預留足夠的車位。
    2) 根據到店的客人數量,安排足夠的安全員做好警衛(wèi)工作,確保公共區(qū)域及活動現場的秩序和安全防范。
    3) 保證通訊暢通,相關部門要及時向安保部通報情況。
    4) 工程部要確保各種設施設備的安全保障。
    5) 工程部確定專用客梯,前廳部安排專人控制。
    6) 電梯工要做好電梯故障的應急處理準備。
    7) 配電房、發(fā)電機房要做好突然停電的應急發(fā)電切換工作。
    8) 餐飲部(廚房)要做好各種食品及制作環(huán)節(jié)的衛(wèi)生保障,保證各種食品
    的留樣存放,以便食物中毒后備查。
    9) 房務部要做好關于房間或會議室的直接服務員,進行安全防范培訓,提
    高服務員的安全意識。
    10) 安保部安排警力,在客人通過的路線或宴會廳等相關區(qū)域加派崗哨,確
    保安全。
    11) 在客人到店前,安全人員疏通車道,確保道路通暢,維護車輛進出秩序。
    12) 必要時,安保部指派專人隨身警衛(wèi),若發(fā)生意外情況,首先應確保重要
    客人的人身安全。
    13) 安保部安排足夠的機動人員,以預防突發(fā)事件的發(fā)生。
    各部門根據接待的實際情況做好安全防范措施,落實責任人,嚴把安全關。
    安康晶海酒店
    2015年1月5日
    餐飲部促銷方案篇十八
    房地產市場進入深度調整期,房企的銷售壓力進一步加劇。在此背景下,房企的促銷活動一浪高過一浪。中國證券報記者5月19日獲悉,位于北京(樓盤)亦莊的珠江四季悅城推出“全盤無首付”促銷政策,這是繼該項目推出區(qū)域最低價后,再次大力度推出讓利措施,也是北京首個“零首付”樓盤。業(yè)內人士認為,不少房企上半年銷售目標低于預期,在中期業(yè)績考核來臨之際,促銷去化成首要任務。
    “零首付”蔓延至一線城市。
    5月19日,中國證券報記者致電珠江四季悅城售樓處,對方確認正在進行“零首付”活動。據介紹,該促銷活動名叫“告別首付,無壓力購房筑家計劃”,通過該計劃,購房者可以獲取由搜房網提供的金融支持。
    此外,珠江四季悅城還推出了10套指定房源,這些房源在享受“告別首付,無壓力購房筑家計劃”權益的同時,還可獲得其他金融服務的優(yōu)惠。
    根據公開資料,珠江四季悅城在售房源以90平方米為主力戶型,層高4.5米,屬于買一層得兩層的50年產權l(xiāng)oft型房屋。除了贈送的6-10平方米儲物間,實際使用面積高達150平方米。按實際使用面積計算,折算單價僅14800元/平方米,成為亦莊區(qū)域單價最低的樓盤。目前,亦莊地區(qū)的均價在3萬元以上。
    珠江四季悅城銷售人員表示,通過這個活動,購房者可以很大程度上減少購房成本,從而實現刺激樓盤銷售的目的。
    事實上,零首付概念的促銷活動并非新鮮手段,在樓市低迷的時候部分房企使用其來提高銷售量。此前,多個三四線城市的房企自掏腰包為購房者墊首付,以期加快周轉,提高去化率。不過,北京的房企推出“零首付”活動尚屬首例。
    目前,受宏觀經濟、信貸緊縮等多個不利因素影響,房地產市場仍處于調整期,購房者觀望情緒濃厚,房企的庫存壓力和資金鏈緊張情況不斷上升。業(yè)內人士表示,離年中業(yè)績考核只剩一個多月的時間,不少房企特別是上市房企開始加快去化,提高銷售量,不得不采取降價促銷的手段。
    一般來講,房企上半年的銷售任務一般要達到全年目標的60%,因為下半年只有九、十月份的傳統(tǒng)銷售旺季,進入冬季后購房人群會明顯減少。但從今年的情況來看,不少房企的年中銷售任務不能達到60%的紅線,甚至低于50%。因此,去化成為很多房企近期的首要任務?!拔磥磉€會有更多房企加入,促銷的力度也會增加。”蘭德咨詢總裁宋延慶認為。