計劃能夠幫助我們預見問題與挑戰(zhàn)，并制定應對策略。如何制定一個可行的計劃是一個值得探討的問題。以下是一些成功人士的計劃分享，或許對你有所啟發(fā)。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇一
摘要：目前，我國大學生就業(yè)面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，在這種情況下，大學生創(chuàng)業(yè)是增加就業(yè)的一條有效途徑。但是，我國大學生創(chuàng)業(yè)也存在一些現(xiàn)實的問題，如何解決這些問題，更有效地促進大學生進行創(chuàng)業(yè)，政府和高校都負有相應的責任。只有加強大學生創(chuàng)業(yè)教育，才能真正解決創(chuàng)業(yè)中存在的問題。
關鍵字：大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)研究。
近年來，隨著各大高校實行擴招政策，導致大學畢業(yè)生就業(yè)人數(shù)急劇增長，“大學生就業(yè)之難，難于上青天”的戲謔之言也非常流行，這也從側面反映了大學畢業(yè)生就業(yè)難的尷尬現(xiàn)實。目前，在支持大學生多渠道就業(yè)的同時，鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，既是社會發(fā)展的需要，也是大學生主動融入社會的積極選擇。在政策利好的驅動下，越來越多的大學畢業(yè)生將目光投向了自主創(chuàng)業(yè)。本文著重論述大學生創(chuàng)業(yè)的特點以及面臨的困難，并就一些高校中大學生成功進行創(chuàng)業(yè)的案例進行分析，由此看到加強當代大學生創(chuàng)業(yè)教育的必要性。
一、我國大學生就業(yè)現(xiàn)狀。
大學生作為未來的社會建設者，在建設創(chuàng)新型國家的過程中具有神圣而不可推卸的責任。但是連續(xù)多年的高校擴招政策使得大學教育由“精英教育”逐漸轉向“大眾教育”。每年眾多的大學畢業(yè)生與社會提供的崗位有著很大的差距，因此，大學畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀。
3月29日至4月1日，全國職業(yè)技術技能人才就業(yè)交流合作洽談會在廣州召開。有關專家在會上預測，20全國高校畢業(yè)生的就業(yè)率在70%左右，將有64萬畢業(yè)生找不到工作;到，這個數(shù)字將達到75萬。著名經(jīng)濟學家蕭灼基教授在廣州參加年物流世界年會時指出“2003年的失業(yè)情況出現(xiàn)一個新的特點，那就是大學生失業(yè)?！币簿褪菑倪@一年起，大學生失業(yè)問題開始由“量變”轉向“質變”，成為社會上普遍關注的話題。
據(jù)統(tǒng)計，20全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有280萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有340萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有410萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有495萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有559萬。20末，據(jù)社科院估計，今年將有100萬本科畢業(yè)生畢業(yè)后失業(yè)。
20,國家實行研究生擴招政策后第一批研究生畢業(yè)。這些研究生加入就業(yè)大軍，無形中抬高了就業(yè)門檻。英才網(wǎng)聯(lián)合多所高校針對屆碩士生、本科生、專科生進行的大型就業(yè)期望調查顯示，認為“就業(yè)形勢不好，就業(yè)壓力大”的比例高達67%，還有29%的學生認為“就業(yè)形勢嚴峻,就業(yè)非常困難”。僅有4%的學生認為“就業(yè)形勢較好，就業(yè)壓力不大”，在所有參與調查的學生群體中，沒有一人認為“就業(yè)形勢一片大好”。
二、我國大學生創(chuàng)業(yè)的特點。
近年來，“大學生自主創(chuàng)業(yè)”一詞已經(jīng)屢見不鮮，在就業(yè)如此困難的情況下，有些人開始學著自己創(chuàng)業(yè)。我國大學生創(chuàng)業(yè)最早起源于清華大學研究生發(fā)起的首屆“清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽”。，第二屆清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽更加火爆。之后，全國陸續(xù)有一些高校也組織了自己的創(chuàng)業(yè)大賽。目前國內(nèi)知名的創(chuàng)業(yè)計劃大賽有以清華大學為代表的校園創(chuàng)業(yè)大賽，團中央舉辦的“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽，“中關村”等省市級創(chuàng)業(yè)計劃大賽以及網(wǎng)易等網(wǎng)絡公司主辦的創(chuàng)業(yè)計劃大賽。作為高校學生社團的創(chuàng)業(yè)協(xié)會也應運而生。特別是全國范圍的“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽，目前已成功地舉辦了九屆，參加院校達100多所。在不斷進行的創(chuàng)業(yè)實踐中，我國大學生創(chuàng)業(yè)形成了自己的特點：
(一)積極性高，但實際創(chuàng)業(yè)比例低。
自從大學生接觸并了解大學生創(chuàng)業(yè)以來，我國大學生的創(chuàng)業(yè)激情逐漸增長，創(chuàng)業(yè)的速度、人數(shù)增加迅速。我國大學生創(chuàng)業(yè)欲望強烈，但實際參與創(chuàng)業(yè)的比例還是很低的。
(二)創(chuàng)業(yè)的社會文化基礎薄弱。
大學生創(chuàng)業(yè)沒有贏得社會、家庭、學校的完全認可和支持，明確鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的高校、家長并不多。無論是向社會宣傳創(chuàng)業(yè)的大學生還是向高校宣傳創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家都比較少，使得創(chuàng)業(yè)的輿論氛圍不濃厚?？陀^上講，大學生創(chuàng)業(yè)的道路有開創(chuàng)性、現(xiàn)實性、多樣性、艱巨性和風險性等特點。在我國，大學生創(chuàng)業(yè)時間比歐美國家晚了數(shù)十年，屬于開創(chuàng)性工作創(chuàng)業(yè)是人生學問中最無法傳授、也根本無需別人指教的一件事。別人的路對你來說，只是起一個借鑒、參考的作用，因此具有開創(chuàng)性;創(chuàng)業(yè)者只擁有創(chuàng)業(yè)的熱情是遠遠不夠的，要想開辟新的天地，必須冷靜、理性、客觀地分析一切可能的現(xiàn)實因素，腳踏實地，一步一個腳印地去開拓，因此具有現(xiàn)實性;創(chuàng)業(yè)道路是屬于自己的，最適合自己的創(chuàng)業(yè)道路只有一條。只要我們不拘泥于傳統(tǒng)觀念、不守舊，而又恪守自己穩(wěn)定發(fā)展的認識系統(tǒng)，并善于根據(jù)事物變化的規(guī)律采用正確思想、假設、辦法和方案，那么我們就會找到一條適合自己的路來，因此具有多樣性;創(chuàng)業(yè)不同于就業(yè)，選擇了創(chuàng)業(yè)，就等于選擇了挑戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)這條道路，絕不是擺在我們面前的一條筆直的、寬闊的、暢通無阻的大道，因此具有艱巨性;創(chuàng)業(yè)沒有有效的方法可套用。因此，創(chuàng)業(yè)道路不可能每次都成功，不可能每個人都成功，有時可能會毫無成效，有時會造成重大損失，因此具有很大的風險性。
(三)科技轉化率低。
在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)學生中，有很大一部分學生是從事家教、零售、服務業(yè)等技術含量低的行業(yè)，即使涉及網(wǎng)絡的創(chuàng)業(yè)者也都集中于一些不必進行產(chǎn)品設計、開發(fā)、生產(chǎn)的網(wǎng)站維護。
三、大學生就業(yè)成功案例。
自從年全國200多所大學發(fā)起了首屆中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以來，有這樣一些大學生，他們在大學的時候就開始了自己的掘金之路，并且取得了成功。這些大學生成功的秘訣是什么呢?就此問題，本文選擇了幾個成功創(chuàng)業(yè)的大學生作為案例進行研究分析。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇二
創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析應該怎么寫呢?朋友們，快來閱讀這份創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析吧，相信可以幫助到你哦!
一.投資分析
1.股本結構與規(guī)模
2.資金來源與運用
3.投資收益與風險分析
附：投資現(xiàn)金流量表，再從一下幾方面分析：
(1)投資凈現(xiàn)值
(2)投資回收期
(3)內(nèi)含報酬率
(4)項目敏感性分析
(5)盈虧平衡分析(含：保本點分析)
(6)投資回報
二.財務分析(主要是財務報表)
1.會計報表及附表
(1)主要財務假設
(2)收益表
(3)現(xiàn)金流量表
(4)資產(chǎn)負債表
2.會計報表分析
(1)比率及趨勢分析
(2)預計銷售趨勢分析
(3)風險假定與分析
3.財務附表
(1)第一年收益表
(2)第二年收益表
(3)成本費用表
(4)資產(chǎn)負債表 (第一年季報)
(5)資產(chǎn)負債表 (第二年季報)
(6)現(xiàn)金流量表(第一年季報)
(7)現(xiàn)金流量表(第二年季報)
大概思路，當然你可以不用那么詳細，祝融資成功!
創(chuàng)業(yè)計劃書寫作指南
，并提出行動建議。
創(chuàng)業(yè)計劃聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，對于一個非技術背景的有興趣的人士應清晰易讀。
創(chuàng)業(yè)計劃可能的讀者包括：希望吸納進入團隊的對象，可能的投資人、合作伙伴、供應商、顧客、政策機構。
一、創(chuàng)業(yè)計劃的組成部分
創(chuàng)業(yè)計劃一般包括：執(zhí)行總結，產(chǎn)業(yè)背景和公司概述，市場調查和分析，公司戰(zhàn)略，總體進度安排，關鍵的風險、問題和假定，管理團隊，企業(yè)經(jīng)濟狀況，財務預測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。
1、執(zhí)行總結
是創(chuàng)業(yè)計劃一到兩頁的概括。
包括以下方面：
本創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)意背景和項目的簡述
創(chuàng)業(yè)的機會概述
目標市場的描述和預測
競爭優(yōu)勢和劣勢分析
經(jīng)濟狀況和盈利能力預測
團隊概述
預計能提供的利益
2、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
詳細的市場分析和描述
競爭對手分析
市場需求
3、市場調查和分析
目標市場顧客的描述與分析
市場容量和趨勢的分析、預測
競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢
估計的市場份額和銷售額
市場發(fā)展的走勢
4、公司戰(zhàn)略
闡釋公司如何進行競爭：
在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略
通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標
制定公司的營銷策略
5、總體進度安排
公司的進度安排，包括以下領域的重要事件：
收入來源
收支平衡點和正現(xiàn)金流
市場份額
產(chǎn)品開發(fā)介紹
主要合作伙伴
融資方案
6、關鍵的風險、問題和假定
關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)
說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)
7、管理團隊
介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補);介紹領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
8、公司資金管理
股本結構與規(guī)模
資金運營計劃
投資收益與風險分析
9、財務預測
財務假設的立足點
會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表)
財務分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)
10、假定公司能夠提供的利益
這是創(chuàng)業(yè)計劃的“賣點”，包括：
總體的資金需求
在這一輪融資中需要的是哪一級
如何使用這些資金
投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略
二、創(chuàng)業(yè)計劃的注意點
1、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃應該：
清楚，簡潔
展示市場調查和市場容量
了解顧客的需要并引導顧客
解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產(chǎn)品
/服務
在頭腦中要有一個投資退出策略
解釋為什么你最合適做這件事
2、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃不應該：
過分樂觀
拿出一些與產(chǎn)業(yè)標準相去甚遠的數(shù)據(jù)
面向產(chǎn)品
忽視競爭威脅
進入一個擁塞的市場
三、創(chuàng)業(yè)計劃競賽不同階段對作品的要求
(一)預賽階段
預賽時提交一份創(chuàng)業(yè)計劃提綱;理想篇幅：3～4頁a4紙。
一 基本部分
1、機會
(1)描述創(chuàng)業(yè)機會
瞄準清晰的市場需求、瞄準具體的目標顧客(群)
(2)描述產(chǎn)品/服務概念
使用類比，給出例子、解釋怎樣滿足顧客的需求
(3)描述市場中的競爭
競爭者是誰，他們的產(chǎn)品是什么?
您的競爭優(yōu)勢是什么?如何保持這些優(yōu)勢?
2、策略
(1)策略+目標市場=創(chuàng)業(yè)模型
(2)怎樣贏利?
(3)誰是顧客?
(4)怎樣把產(chǎn)品送到顧客的手中?
3、怎么做
(1)描述贏利潛力、預期收入、贏利能力、回收策略。
(2)描述管理隊伍、全面均衡、經(jīng)驗、不足。
(3)行動計劃，
二 可選部分：產(chǎn)品/服務的命名
命名時應考慮的因素：直觀、時髦用語、暗示創(chuàng)業(yè)模型、有說服力、能吸引顧客的注意力。
三 注意
1、以顧客為中心描述這一討論的框架
環(huán)境：例如您的產(chǎn)品/服務是一個正在出現(xiàn)的發(fā)展潮流的一部分
目前尚未解決的問題
特定的大型應用
這個風險事業(yè)是一種解決方案
對顧客需求的特殊之處
初步的成功
2、使用圖表來說明概念，清晰簡潔的書面材料，直截了當
(二)復賽階段
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇三
1、活動時間安排有待改進，有些活動的場地沒有安排好，使得一些活動的舉辦受到影響。在我部成員的共同努力下，雖然沒有取得圓滿的結果，但是我們也總結了經(jīng)驗和不足，爭取以后能夠更加完善。
2、活動的策劃、籌劃、組織、執(zhí)行工作方面尚不夠到位，在今后的活動中我們會再接再厲，爭取做得更好。
3、在以后的活動中，我們會繼續(xù)努力，爭取做得更好。
4、活動舉辦的有聲有色，達到了預期的效果，大家都表現(xiàn)的很熱情，大多參加活動的同學在活動中表現(xiàn)很積極。
5、活動的過程中大家也都表現(xiàn)得十分積極。在我們的精心策劃下，我們的活動開展得十分有聲有色，不僅活躍了氣氛，而且也讓學院同學對我們的工作表示了熱情，這是對大家的肯定也是對我們工作的肯定。我們相信我們能夠做得更完美!
6、活動的舉辦得很成功，大家都有一定的責任感與榮譽感，同學們也很積極配合，這次活動舉辦得還算圓滿。
7、大家在活動的過程中也表現(xiàn)的很積極。大家都積極的參加，這次的參與，讓同學們體會到了一種團隊的力量，這是對我們學習與生活的促進!
8、活動的準備不是很充分，有一些突況的突發(fā)事件還不能及時處理。在今后的活動中我們會再接再厲，爭取做得更好。
9、在活動開展過程中，由于時間倉促，活動進行的過程中沒有很好的調整好時間安排，導致活動進行的并不是很順利。希望以后可以在活動的過程中做好活動的準備工作，爭取做到有組織有計劃，有步驟的進行這樣的活動。
10、活動中的現(xiàn)場布置，在以后要多注意，多多注意?；顒又校M量做到不讓活動出現(xiàn)一點點的紕漏。
這個活動舉辦得非常成功，不僅鍛煉了大家的組織能力也豐富了同學們的生活，增強了同學們對我們工作的認識，同時也加強了同學們之間的友誼，這是我們的收獲和財富。我們相信我們能夠做得更好!
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇四
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語，與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了ac蛋糕店。
1、項目名稱:ac蛋糕店
2、項目宗旨:打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕，我的ac!
4、店面名稱:某某ac蛋糕店
5、宣傳口號:我的蛋糕，我的ac!
6、店面商標:根據(jù)個人喜好以及定位來決定
7、店面地址:選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。
8、店面布局:風格采用多樣化的布局，諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個ac店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
通過問卷調查，網(wǎng)上投票，走訪很多ac行業(yè)的商家，總結了以下優(yōu)勢。
首先，大家對ac的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源。
第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家ac蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。
第五，我們走訪了很多的做ac生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，分為問卷調查以及網(wǎng)絡調查。
（一）問卷調查:
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。
（1）去蛋糕店的頻率:
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
（2）蛋糕的用途:
（3）市場滿足度:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對ac蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
（4）ac方式態(tài)度
總體來說，大家對ac方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
（5）是否愿意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
（6）蛋糕的價位:
（7）蛋糕的尺寸:
（8）蛋糕的形狀:
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
（9）擔心的問題:
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
（10）制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
（11）制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
（12）蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
（13）宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，蛋糕店必定會不脛而走!
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇五
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像谷馨房、麥豐爾那樣的蛋糕連鎖店。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,一年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據(jù)調查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅邢臺市連鎖蛋糕店就有很多如好利來、荔枝村、麥豐爾等。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、風險及制約因素分析。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇六
隨著社會的發(fā)展進步，生活水平不斷提高，對于生活的要求也成不斷上升趨勢。在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè)，也隨之發(fā)展并占有一席之地，有著空前的市場發(fā)展空間，這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場。
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成diy蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成。當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那里做問卷調查，然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士，放遠眼光，從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來；從產(chǎn)品、營銷同質化中走出來放眼未來，著手現(xiàn)在，開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――。創(chuàng)造真正屬于自己的，具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。
1、公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。
3、公司秉承“科學管理、品種創(chuàng)新、名牌質量、顧客滿意”的宗旨。
基本營銷目標。
第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。
二、項目介紹。
我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕（fondantcakes）源自于英國的藝術蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇七
2.資金來源與運用。
3.投資收益與風險分析。
附：投資現(xiàn)金流量表，再從一下幾方面分析：
(1)投資凈現(xiàn)值。
(2)投資回收期。
(3)內(nèi)含報酬率。
(4)項目敏感性分析。
(5)盈虧平衡分析(含：保本點分析)。
(6)投資回報。
二.財務分析(主要是財務報表)。
1.會計報表及附表。
(2)收益表。
(3)現(xiàn)金流量表。
(4)資產(chǎn)負債表。
(1)比率及趨勢分析。
(3)風險假定與分析。
3.財務附表。
(1)第一年收益表。
(2)第二年收益表。
(3)成本費用表。
(4)資產(chǎn)負債表(第一年季報)。
(5)資產(chǎn)負債表(第二年季報)。
(6)現(xiàn)金流量表(第一年季報)。
(7)現(xiàn)金流量表(第二年季報)。
大概思路，當然你可以不用那么詳細，祝融資成功!
并提出行動建議。
創(chuàng)業(yè)計劃聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，對于一個非技術背景的有興趣的人士應清晰易讀。
創(chuàng)業(yè)計劃可能的讀者包括：希望吸納進入團隊的對象，可能的投資人、合作伙伴、供應商、顧客、政策機構。
創(chuàng)業(yè)計劃一般包括：執(zhí)行總結，產(chǎn)業(yè)背景和公司概述，市場調查和分析，公司戰(zhàn)略，總體進度安排，關鍵的風險、問題和假定，管理團隊，企業(yè)經(jīng)濟狀況，財務預測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。
1、執(zhí)行總結。
包括以下方面：
本創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)意背景和項目的簡述。
創(chuàng)業(yè)的機會概述。
目標市場的描述和預測。
競爭優(yōu)勢和劣勢分析。
經(jīng)濟狀況和盈利能力預測。
團隊概述。
預計能提供的利益。
2、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述。
詳細的市場分析和描述。
競爭對手分析。
市場需求。
目標市場顧客的描述與分析。
市場容量和趨勢的分析、預測。
競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢。
估計的市場份額和銷售額。
市場發(fā)展的走勢。
4、公司戰(zhàn)略。
闡釋公司如何進行競爭：
在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標。
制定公司的營銷策略。
5、總體進度安排。
公司的進度安排，包括以下領域的重要事件：
收入來源。
收支平衡點和正現(xiàn)金流。
市場份額。
產(chǎn)品開發(fā)介紹。
主要合作伙伴。
融資方案。
6、關鍵的風險、問題和假定。
關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)。
說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)。
7、管理團隊。
介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補);介紹領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
8、公司資金管理。
股本結構與規(guī)模。
資金運營計劃。
投資收益與風險分析。
9、財務預測。
財務假設的立足點。
會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表)。
財務分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)。
10、假定公司能夠提供的利益。
總體的資金需求。
在這一輪融資中需要的是哪一級。
如何使用這些資金。
投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略。
1、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃應該：
清楚，簡潔。
展示市場調查和市場容量。
了解顧客的需要并引導顧客。
解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產(chǎn)品。
/服務。
在頭腦中要有一個投資退出策略。
解釋為什么你最合適做這件事。
2、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃不應該：
過分樂觀。
拿出一些與產(chǎn)業(yè)標準相去甚遠的數(shù)據(jù)。
面向產(chǎn)品。
忽視競爭威脅。
進入一個擁塞的市場。
三、創(chuàng)業(yè)計劃競賽不同階段對作品的要求。
(一)預賽階段。
預賽時提交一份創(chuàng)業(yè)計劃提綱;理想篇幅：3～4頁a4紙。
一基本部分。
1、機會。
(1)描述創(chuàng)業(yè)機會。
瞄準清晰的市場需求、瞄準具體的目標顧客(群)。
(2)描述產(chǎn)品/服務概念。
使用類比，給出例子、解釋怎樣滿足顧客的需求。
(3)描述市場中的競爭。
競爭者是誰，他們的產(chǎn)品是什么?
您的競爭優(yōu)勢是什么?如何保持這些優(yōu)勢?
2、策略。
(1)策略+目標市場=創(chuàng)業(yè)模型。
(2)怎樣贏利?
(3)誰是顧客?
(4)怎樣把產(chǎn)品送到顧客的手中?
3、怎么做。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇八
1、我們餐廳屬于餐飲服務業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2、商店計劃在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發(fā)展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3、店鋪需要9萬元和5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
1、因為地理位置在貿(mào)易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長期目標是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
1、客戶來源：我店目標客戶為：在貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；學校周圍的學生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費水平中低。
1、先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“招數(shù)”。
2、籌集了所有的開業(yè)資金后，他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。
3、已知找到一套固定消費率：“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單?！庇纱耍殷w會到了產(chǎn)品市場上的某種競爭策略：“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。
4、蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。
5、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達到廣告的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。
7、經(jīng)過多次調查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施：比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8、建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他（她）為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。
9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。
10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎。
11、食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求：員工必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：約9―5萬元
設備投入：
1、房租五千。
2、門面裝修20xx元左右（含店面裝修和燈箱）
3、貨架和銷售臺的投資約為1500元
4、員工同樣的衣服需要500元
5、機器設備投資最大：8萬元（含做蛋糕全套用具）。一期進價：面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售額（偶數(shù)）：21000元。據(jù)相關業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達2。1萬元。
月支出：14033元，房租：最好的地段在人口密集的住宅區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，靠近孩子的地段（比如幼兒園或者游樂場），大概5000元左右。
商品成本：30%左右，5000元左右。員工工資：10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計20xx元。
水電等雜費：設備折舊費700元：按5年計算，月利潤：6967元左右。根據(jù)這一估計，大約一年就可以收回投資。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇九
本公司是一個涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態(tài)去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司的宗旨。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十
目前，我國大學生就業(yè)面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，在這種情況下，大學生創(chuàng)業(yè)是增加就業(yè)的一條有效途徑。但是，我國大學生創(chuàng)業(yè)也存在一些現(xiàn)實的問題，如何解決這些問題，更有效地促進大學生進行創(chuàng)業(yè)，政府和高校都負有相應的責任。
只有加強大學生創(chuàng)業(yè)教育，才能真正解決創(chuàng)業(yè)中存在的問題。
近年來，隨著各大高校實行擴招政策，導致大學畢業(yè)生就業(yè)人數(shù)急劇增長，“大學生就業(yè)之難，難于上青天”的戲謔之言也非常流行，這也從側面反映了大學畢業(yè)生就業(yè)難的尷尬現(xiàn)實。
目前，在支持大學生多渠道就業(yè)的同時，鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，既是社會發(fā)展的需要，也是大學生主動融入社會的積極選擇。
在政策利好的驅動下，越來越多的大學畢業(yè)生將目光投向了自主創(chuàng)業(yè)。
本文著重論述大學生創(chuàng)業(yè)的特點以及面臨的困難，并就一些高校中大學生成功進行創(chuàng)業(yè)的案例進行分析，由此看到加強當代大學生創(chuàng)業(yè)教育的必要性。
一、我國大學生就業(yè)現(xiàn)狀。
大學生作為未來的社會建設者，在建設創(chuàng)新型國家的過程中具有神圣而不可推卸的責任。
但是連續(xù)多年的高校擴招政策使得大學教育由“精英教育”逐漸轉向“大眾教育”。
每年眾多的大學畢業(yè)生與社會提供的崗位有著很大的差距，因此，大學畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀。
xx年3月29日至4月1日，全國職業(yè)技術技能人才就業(yè)交流合作洽談會在廣州召開。
有關專家在會上預測，xx年全國高校畢業(yè)生的就業(yè)率在70%左右，將有64萬畢業(yè)生找不到工作；到xx年，這個數(shù)字將達到75萬。
著名經(jīng)濟學家蕭灼基教授在廣州參加xx年物流世界年會時指出“xx年的失業(yè)情況出現(xiàn)一個新的特點，那就是大學生失業(yè)?！币簿褪菑倪@一年起，大學生失業(yè)問題開始由“量變”轉向“質變”，成為社會上普遍關注的話題。
據(jù)統(tǒng)計，xx年全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有280萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有340萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有410萬，xx年全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有495萬，xx年全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有559萬。
xx年末，據(jù)社科院估計，今年將有100萬本科畢業(yè)生畢業(yè)后失業(yè)。
20，國家實行研究生擴招政策后第一批研究生畢業(yè)。這些研究生加入就業(yè)大軍，無形中抬高了就業(yè)門檻。英才網(wǎng)聯(lián)合多所高校針對xx屆碩士生、本科生、?？粕M行的大型就業(yè)期望調查顯示，認為“就業(yè)形勢不好，就業(yè)壓力大”的比例高達67%，還有29%的學生認為“就業(yè)形勢嚴峻，就業(yè)非常困難”。
僅有4%的學生認為“就業(yè)形勢較好，就業(yè)壓力不大”，在所有參與調查的學生群體中，沒有一人認為“就業(yè)形勢一片大好”。
二、我國大學生創(chuàng)業(yè)的特點。
大學生就業(yè)之難，失業(yè)人數(shù)之多，已經(jīng)成為無法改變的現(xiàn)實，但是，進入社會上的大學生，大多要靠自己來養(yǎng)活自己，因此，找到一份適合自己的工作，又是如此的迫在眉睫。
這樣，現(xiàn)實中找不到工作，又必須有一份工作，這種近乎悖論的情況到底怎么才能解決呢？近年來，“大學生自主創(chuàng)業(yè)”一詞已經(jīng)屢見不鮮，在就業(yè)如此困難的情況下，有些人開始學著自己創(chuàng)業(yè)。
我國大學生創(chuàng)業(yè)最早起源于清華大學研究生發(fā)起的首屆“清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽”。，第二屆清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽更加火爆。之后，全國陸續(xù)有一些高校也組織了自己的創(chuàng)業(yè)大賽。
目前國內(nèi)知名的創(chuàng)業(yè)計劃大賽有以清華大學為代表的校園創(chuàng)業(yè)大賽，團中央舉辦的“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽，“中關村”等省市級創(chuàng)業(yè)計劃大賽以及網(wǎng)易等網(wǎng)絡公司主辦的創(chuàng)業(yè)計劃大賽。作為高校學生社團的創(chuàng)業(yè)協(xié)會也應運而生。特別是全國范圍的“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽，目前已成功地舉辦了九屆，參加院校達100多所。
在不斷進行的創(chuàng)業(yè)實踐中，我國大學生創(chuàng)業(yè)形成了自己的特點：
（一）積極性高，但實際創(chuàng)業(yè)比例低自從大學生接觸并了解大學生創(chuàng)業(yè)以來，我國大學生的創(chuàng)業(yè)激情逐漸增長，創(chuàng)業(yè)的速度、人數(shù)增加迅速。
我國大學生創(chuàng)業(yè)欲望強烈，但實際參與創(chuàng)業(yè)的比例還是很低的。
（二）科技轉化率低在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)學生中，有很大一部分學生是從事家教、零售、服務業(yè)等技術含量低的行業(yè)，即使涉及網(wǎng)絡的創(chuàng)業(yè)者也都集中于一些不必進行產(chǎn)品設計、開發(fā)、生產(chǎn)的網(wǎng)站維護。
（三）創(chuàng)業(yè)的社會文化基礎薄弱大學生創(chuàng)業(yè)沒有贏得社會、家庭、學校的完全認可和支持，明確鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的高校、家長并不多。
無論是向社會宣傳創(chuàng)業(yè)的大學生還是向高校宣傳創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家都比較少，使得創(chuàng)業(yè)的輿論氛圍不濃厚。客觀上講，大學生創(chuàng)業(yè)的道路有開創(chuàng)性、現(xiàn)實性、多樣性、艱巨性和風險性等特點。
在我國，大學生創(chuàng)業(yè)時間比歐美國家晚了數(shù)十年，屬于開創(chuàng)性工作創(chuàng)業(yè)是人生學問中最無法傳授、也根本無需別人指教的一件事。別人的路對你來說，只是起一個借鑒、參考的作用，因此具有開創(chuàng)性；創(chuàng)業(yè)者只擁有創(chuàng)業(yè)的熱情是遠遠不夠的，要想開辟新的天地，必須冷靜、理性、客觀地分析一切可能的現(xiàn)實因素，腳踏實地，一步一個腳印地去開拓，因此具有現(xiàn)實性；創(chuàng)業(yè)道路是屬于自己的，最適合自己的創(chuàng)業(yè)道路只有一條。
只要我們不拘泥于傳統(tǒng)觀念、不守舊，而又恪守自己穩(wěn)定發(fā)展的認識系統(tǒng)，并善于根據(jù)事物變化的規(guī)律采用正確思想、假設、辦法和方案，那么我們就會找到一條適合自己的路來，因此具有多樣性；創(chuàng)業(yè)不同于就業(yè)，選擇了創(chuàng)業(yè)，就等于選擇了挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)這條道路，絕不是擺在我們面前的一條筆直的、寬闊的、暢通無阻的大道，因此具有艱巨性；創(chuàng)業(yè)沒有有效的方法可套用。因此，創(chuàng)業(yè)道路不可能每次都成功，不可能每個人都成功，有時可能會毫無成效，有時會造成重大損失，因此具有很大的風險性。
三、大學生就業(yè)成功案例。
自從年全國200多所大學發(fā)起了首屆中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以來，有這樣一些大學生，他們在大學的時候就開始了自己的掘金之路，并且取得了成功。
這些大學生成功的秘訣是什么呢？就此問題，本文選擇了幾個成功創(chuàng)業(yè)的'大學生作為案例進行研究分析。
（一）酷訊ceo——陳華（北京大學創(chuàng)業(yè)代表）。
創(chuàng)業(yè)軌跡：一次偶然的機會，在北京大學計算機系讀大三的陳華參與了天網(wǎng)ftp的開發(fā)，這在專業(yè)技術上有著極高的要求。陳華憑借著在北京大學學習和實踐的經(jīng)驗，在開發(fā)軟件的過程中發(fā)揮了重要作用。
如今，“天網(wǎng)ftp”和“天網(wǎng)maze”成為了中國教育網(wǎng)上每臺電腦必備的軟件之一。
畢業(yè)后不久，陳華著手創(chuàng)辦自己的公司，于是就有了今天的酷訊搜索，在網(wǎng)上每天400萬次的點擊查詢，上千萬次的瀏覽量。因而被人稱為“百度第二”。
夢開始的地方：北京大學計算機系培養(yǎng)了陳華濃厚的學習興趣，國際上先進的教學設備和全國一流的師資力量為陳華的成功提供了良好的土壤。其中，網(wǎng)絡與分布式系統(tǒng)實驗室是北京大學計算機系最有特色的專業(yè)網(wǎng)絡實驗室，是北大計算機系同學們學習、實踐的園地。
北大實驗室以其團結友愛、充滿活力、不斷進步、技術過硬、提倡創(chuàng)新精神、認真做學問的思想品格而為社會稱道，成為北京大學同學們創(chuàng)業(yè)的孵化器之一。在這里，經(jīng)歷對創(chuàng)業(yè)理念、實踐能力和團隊精神的鍛煉，經(jīng)歷對專業(yè)知識與學習能力的考驗，創(chuàng)業(yè)的理想指日可待。
（二）中國第一個創(chuàng)辦公司品牌的在校大學生——潘江濤[4]（溫州大學創(chuàng)業(yè)代表）創(chuàng)業(yè)軌跡：xx年4月，溫州大學管理系三年級的潘江濤從校學生會辭職，出資創(chuàng)辦“方圓工作室”，以幫人聯(lián)系家教、貼橫幅等作為主要業(yè)務。
半年之后，他借資注冊公司。
現(xiàn)在，公司加盟商已超過1000家，還有許多人主動找上門來，學子卡已售出1萬余張。潘江濤注冊的“學子”品牌，是全國首個由在校大學生創(chuàng)辦的公司品牌，他的口號是“在每名溫州大學生身上賺十元錢”，他夢想“五年賺到一個億”。
夢開始的地方：從年就開始支持創(chuàng)辦大學生創(chuàng)業(yè)工作室的溫州大學，如今已經(jīng)形成從大學生創(chuàng)業(yè)教育到創(chuàng)業(yè)實踐一套完整的服務體系。溫州大學大學生的創(chuàng)業(yè)實踐被稱為“草根創(chuàng)業(yè)”，依靠的是“椅子”和“腦子”。
溫州大學不僅在創(chuàng)業(yè)實踐和創(chuàng)業(yè)基金上給予同學們支持，在學籍管理、學分申請等政策上，也幫助同學們處理好創(chuàng)業(yè)和專業(yè)學習在時間上的沖突。從xx年開始，溫州大學開設了“大學生職業(yè)生涯設計導航”必修課，聘請溫州一批知名企業(yè)創(chuàng)始人擔任“創(chuàng)業(yè)導師”。
近期，溫州大學大學生創(chuàng)業(yè)園正式啟用，目的是把大學生的創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)實踐和他們所學的專業(yè)聯(lián)系起來，和當?shù)氐膭?chuàng)業(yè)土壤聯(lián)系起來，滿足這個市場的需求。如今，溫州大學的創(chuàng)業(yè)活動很活躍，一些創(chuàng)業(yè)項目火熱進行中，有美術與藝術設計學院的同學成立的藍蝸牛工作室，外語學院的同學成立的西文翻譯工作室，計算機學院的同學進行網(wǎng)站開發(fā)、網(wǎng)上商城，人文學院新聞專業(yè)的同學創(chuàng)辦的dv制作工作室等等。
（三）落戶農(nóng)村創(chuàng)業(yè)——王中華[5]（安徽科技學院創(chuàng)業(yè)代表）。
創(chuàng)業(yè)軌跡：年7月，就讀于安徽科技學院市場營銷專業(yè)的王中華和同學利用所學的農(nóng)業(yè)方面的知識，和農(nóng)民一起建起了雙孢菇大棚。
創(chuàng)業(yè)的艱辛一開始就讓三個來自象牙塔的同學感到了極大的落差，但他們的創(chuàng)業(yè)舉動得到當?shù)卣蛯W校的高度重視。村里成立“鳳陽縣小崗村食用菌專業(yè)合作社”，王中華以絕對優(yōu)勢當選合作社理事長。
夢開始的地方：位于蚌埠的安徽科技學院是王中華創(chuàng)業(yè)的搖籃，校內(nèi)教學基地總面積370畝，包括種植科技園、養(yǎng)殖科技園、食品科技園、花卉盆景園和中草藥園等近20個專業(yè)性教學實習基地，同時學校建立了20多個省級教育實習基地和校外實踐教學基地。王中華等三位同學正是在實習基地開展暑期實習時萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的念頭。
了解到王中華等人的創(chuàng)業(yè)計劃后，委派專業(yè)老師擔任指導老師，把創(chuàng)業(yè)與研究相結合，組織他們申報校大學生創(chuàng)新基金。學院的全力支持，使同學們的創(chuàng)業(yè)和學業(yè)得到兼顧，并獲得了極大成功。
從以上三個案例可以看出，大學生創(chuàng)業(yè)的成功，與一個學校的良好創(chuàng)業(yè)環(huán)境有十分重要的關系。無論是北京大學的計算機系，溫州大學的“椅子”和“腦子”，還是安徽科技學院的諸多科技園，學校在大學生創(chuàng)業(yè)方面的投入可謂是盡心盡力。
四、大學生創(chuàng)業(yè)存在的問題。
創(chuàng)業(yè)，說的容易，但是做起來，的確不簡單。
比起就業(yè)來，創(chuàng)業(yè)反而需要更多的條件，因此存在的問題也比較突出。
（一）主觀方面存在的問題。
雖然在各項調查中顯示，大學生有創(chuàng)業(yè)愿望的比例較高，但在實際參與創(chuàng)業(yè)活動中，比例卻非常低。
大學生在考慮“出路”時首要的是選擇就業(yè)，其次為考研和出國，選擇獨立創(chuàng)業(yè)的人寥寥無幾。
2、創(chuàng)新意識薄弱大學生創(chuàng)業(yè)不同于社會人員創(chuàng)業(yè)的其中一個特點就是創(chuàng)新性，大學生創(chuàng)業(yè)無論在資金、場地、經(jīng)驗等各方面都無法和社會人員相比，所以大學生創(chuàng)業(yè)要能走向社會、立足社會，就要在“新”字上下功夫，要走技術創(chuàng)新的道路。
但是實踐表明，我國大學生的創(chuàng)新意識還是比較薄弱的。
3、創(chuàng)業(yè)能力低創(chuàng)業(yè)能力包括專業(yè)技術能力、經(jīng)營管理能力、社交溝通能力、風險承受能力、創(chuàng)新求變能力等，具有很強的綜合性。
雖然學校有很多的實踐機會，但真正主動參與的少。
如大學生假期的社會實踐，大多數(shù)學生是以走過場的形式來應付，只要在鑒定書上蓋了章就萬事大吉。
（二）客觀方面存在的問題。
1、創(chuàng)業(yè)的基礎設施不完善目前，我國與創(chuàng)業(yè)相關的政策、法律、金融等設施不完備，特別是缺乏風險資金投入。
由于大學生創(chuàng)業(yè)在我國的歷史比較短暫，各方面認識不夠，鑒于特定的國情，不能如美英等發(fā)達國家那樣能夠吸引一些風險投資家的青睞。
2、系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)教育缺失雖然社會對大學生創(chuàng)業(yè)的意義有所認識，學校對創(chuàng)業(yè)教育的重要性也有所了解，但學校的教育還是沒有相應跟上，多數(shù)高校沒有開設創(chuàng)業(yè)教育的課程，絕大部分缺少系統(tǒng)化的創(chuàng)業(yè)教育體系。
五、加強高校創(chuàng)業(yè)教育。
創(chuàng)業(yè)教育是指培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)素質、創(chuàng)業(yè)技能的教育活動，即培養(yǎng)學生如何適應社會生存、提高能力，以及進行自我創(chuàng)業(yè)的方法和途徑。
作為高等教育發(fā)展史上一種新的教育理念，它是知識經(jīng)濟時代大學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，是社會和經(jīng)濟結構調整時期人才需求變化的要求，是素質教育新的突破口，是解決當前及今后大學生就業(yè)、提高大學生創(chuàng)業(yè)的有效方法。
自清華大學舉辦了我國最早的學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以來，近年來各高校采取了一系列措施促進大學生的創(chuàng)業(yè)教育，但其發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀。
在理論研究上，對創(chuàng)業(yè)教育的理論研究還是零散的，不系統(tǒng)的，只是散見于諸如全面發(fā)展教育、主體教育、素質教育、創(chuàng)新教育、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)等理論層面上的探討，缺乏對創(chuàng)業(yè)教育集中的、系統(tǒng)的和全面的研究。
另外，高校的理論研究不系統(tǒng)，再加上高校自身創(chuàng)業(yè)較少，和社會上企業(yè)聯(lián)系不多，缺少創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，從而直接導致了教育教學上的缺陷。
最后，學生創(chuàng)業(yè)教育的缺失、創(chuàng)業(yè)意識不強、創(chuàng)業(yè)能力不足也導致了學生自主創(chuàng)業(yè)較少、成功率比較低。
大學生創(chuàng)業(yè)教育既是教育領域的問題，同時也是社會面臨的課題，既需要教育教學的改革，也需要社會管理體制方面的變革。
通過加大對學生的創(chuàng)業(yè)教育，提高學生的創(chuàng)業(yè)能力，能夠有效地解決大學生的就業(yè)問題。
同時還需要社會管理體制方面的配合，創(chuàng)造有利于和能夠促進創(chuàng)業(yè)的條件，吸引學生創(chuàng)業(yè)。
這無論是對國家、對社會還是對個人都有著重要的意義。
由于中國的傳統(tǒng)習慣，學生大都是享受父母的寵愛，習慣于接受到手的工作。
大學生由于歷史的慣性，也由于社會的復雜，也由于自己條件所限，他們完全靠自己的力量走出一條創(chuàng)業(yè)的路，面臨著困難，面臨著風險。
但是時代已經(jīng)賦予了他們期待和責任，成就未來就得闖出自己的一片天。
新生事物，總得有陽光的照耀才能茁壯成長。
大學生創(chuàng)業(yè)，社會的扶持必不可少。
國家相關政策、學校的積極鼓勵等都在不斷地完善著新的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，滋養(yǎng)著大學生創(chuàng)業(yè)這棵還不太成熟的“苗”。
相信國家對大學生創(chuàng)業(yè)的投入，加上高校對大學生創(chuàng)業(yè)教育的深入實踐，在這一系列堅固基礎的支持下，大學生創(chuàng)業(yè)這棵稚嫩的小樹，一定會枝繁葉茂，順利成長。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十一
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式。
長遠發(fā)展第4年收回加盟店，進行連鎖經(jīng)營。
這是夢*幻糕點店發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質量和服務水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發(fā)展的目的。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十二
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。
店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
（一）外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
（一）外部風險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
（二）內(nèi)部風險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
（三）應對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
（二）價格策略
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）促銷策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
（四）廣告及宣傳
1.在學校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報
3.與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動
4.和廣商廣播臺合作
（五）分銷策略
1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）
2.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%。
創(chuàng)辦蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書5
面包蛋糕行業(yè)利潤空間非?？捎^，絕大部分成功的人正是把握住了這個賺錢的好項目，最終輕而易舉的斬獲財富。旗開得勝，被同行津津樂道。不少人正是咨詢的相關要點，做好前期準備工作之后，最后才實現(xiàn)盈利。
xx蛋糕有著自己的市場定位和以市場為導向的推廣宣傳?；钣米约旱膬?yōu)勢，用更好的產(chǎn)品服務客戶，在這條發(fā)展道路上完善自身的產(chǎn)業(yè)和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經(jīng)營體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。xx蛋糕加大各類媒體宣傳，讓xx蛋糕形象不停的活躍在大眾眼前，讓xx蛋糕品牌走進千家萬戶。
xx蛋糕以“以服務為基礎，以質量為生存”的經(jīng)營理念，始終不忘記在經(jīng)營中提升自己的目標。xx蛋糕廣為人知，市場未來發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｊ菚r下最好的創(chuàng)業(yè)機遇，如果您有創(chuàng)業(yè)的打算，您還在猶豫什么，趕快加盟吧！
1、遵守國家法律法規(guī)的相關規(guī)定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、認同xx蛋糕品牌及企業(yè)文化，認同xx蛋糕經(jīng)營理念和管理模式，服從總部統(tǒng)一管理。
3、擁有一定的經(jīng)濟實力和學習能力，對本行業(yè)有基礎的了解。
4、加盟xx蛋糕店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
5、贊同xx蛋糕的經(jīng)營理念，并且愿意受到本公司的監(jiān)管。
6、具備良好的資信，務實認真，并具有做事業(yè)長遠發(fā)展的眼光。
7、具有獲得成功的強烈愿望以及學習精神。
1、xx蛋糕整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內(nèi)產(chǎn)品，店內(nèi)形象，裝飾風格，營業(yè)員培訓、產(chǎn)品陳列、運營流程、收銀系統(tǒng)、財務分析、物流系統(tǒng)、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內(nèi)的一系列服務。
2、xx蛋糕品牌資源：無償使用公司的品牌。
3、xx蛋糕區(qū)域保護：按照經(jīng)濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確保客源。
4、xx蛋糕產(chǎn)品研發(fā)：具有多年的研發(fā)經(jīng)驗和整合經(jīng)銷能力。
5、xx蛋糕經(jīng)驗交流：定期舉行經(jīng)營會議，暢所欲言，交流經(jīng)營心得。
6、xx蛋糕品牌形象支持：為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一店面風格、統(tǒng)一核心調料配送、統(tǒng)一宣傳策劃、統(tǒng)一服裝等整體服務支持，無需單打獨斗。
7、xx蛋糕商務考察支持：在山圈內(nèi)給您做好細節(jié)服務，包括競爭對手，人群密度，經(jīng)濟情況等。
8、xx蛋糕免費培訓支持：xx蛋糕提供的專業(yè)系統(tǒng)化培訓，提高您的管理及銷售能力。
9、xx蛋糕宣傳廣告支持：加大宣傳力度，提高“xx蛋糕”的知名度和美譽度、共同分享品牌效應。
10、xx蛋糕市場資訊支持：緊盯市場動態(tài)，及時與加盟商商討不良動態(tài)應對措施。
蛋糕加盟費用
1、了解品牌
有意向加盟xx蛋糕的投資者在網(wǎng)上了解加盟政策，也可以留言索取更詳細的加盟資料。
2、項目考察
考察總部的直營店和其他加盟店經(jīng)營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。
3、加盟申請
意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。
4、簽訂加盟合同
總部對加盟商的身份審核通過后，確定合作事宜并簽訂加盟合同確定合作關系。
5、選址建店
根據(jù)加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。
6、店面裝修
大型或特大型店面可以通過業(yè)務經(jīng)理協(xié)調公司設計師對店面進行裝修設計。
7、人員培訓
對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。
8、開業(yè)宣傳
總部根據(jù)加盟店的實際情況制定相應的開業(yè)計劃，并進行開業(yè)前的宣傳與設備調試。
9、盛大開業(yè)
總部下店督促指導開業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開業(yè)。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十三
在蛋糕消費過程中，顧客會有“先入為主”心理學。如果第一次購買后，你覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，你就會決定這家。所以新開的蛋糕店一定要留住顧客。要特別注意的是，現(xiàn)在的人都在追求健康，不喜歡高熱量的食物。因此，創(chuàng)造健康蛋糕的概念將增加對客戶的吸引力。我們可以在每個蛋糕或面包上標明原料、生產(chǎn)日期和健康益處。
以10平米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大概需要9.5萬。
1.房租5000元。
2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修和燈箱)。
3.貨架和銷售臺投資1500元左右。
4.員工(2)制服服裝需500元。
5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
1.面粉、奶油等原料，6000元左右。
2.購買設備時要特別注意質量，因為使用時間長。做蛋糕的方法可以通過購買光盤自學，可以節(jié)省很多成本。目前市場上“全套蛋糕制作教學光盤”一般有17張光盤，包含70個技術項目，共計200元/套。
1.月銷售額(平均):21000元。據(jù)相關業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的'小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達2.1萬元。
2.月支出:14033元。房租:最好位置在人口密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂場)，5000元左右。
3.商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計20xx元。
4.水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，每月1333元。
5.月利潤:6967元。按照這個估算，一年左右可以收回投資。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十四
項目簡介：
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析。
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
項目前景分析：
從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應對策略：
(一)外部風險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十五
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資孩子學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！
1項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
2項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！
3項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4店面名稱：
icake——diy蛋糕店。
注釋：i——我，icake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！
5店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
每天會在店里播放一定的時間。
6宣傳口號：
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！
8店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。
海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
蛋糕的用途：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
diy方式態(tài)度。
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
蛋糕的價位：
蛋糕的形狀：
衛(wèi)生安全材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
制作環(huán)境。
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！
2網(wǎng)絡調查：
（注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）。
關注人群性別。
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
關注者意愿：
與調查問卷的結果不同，網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
來diy蛋糕店的頻率：
房屋類型：商鋪。
面積：50平米。
租金：21000元/月（半年付）。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。
民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
房屋類型：商鋪。
面積：40平米。
租金：10000元/月。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎設施：水電。
4機械設備：2萬元。
燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5門面及內(nèi)部裝修：1萬元。
內(nèi)部各種風格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調為主。
裝修公司：
公司名稱：北京鴻昆世紀裝飾有限公司。
地址：海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室。
風格：溫馨浪漫。
6空調（一匹）：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)。
7原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉白糖色拉油塔塔粉等。
8廣告費：約2萬元。
傳單海報等：
形式：網(wǎng)站廣告。
宣傳費：9000元/年。
9蛋糕制作參考資料：500元。
10員工服裝費：900元。
300元x3=900元。
11其他（顧客用一次性圍裙包裝物等）：5000元。
圍裙：2.5元/個。
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個。
12活動資金：1萬。
（一）廣告宣傳。
1海報傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2網(wǎng)絡廣告：
前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
4報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
（二）營業(yè)安排。
營業(yè)時間：
周一至周五：6：00——23：00（針對顧客）。
節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。
營業(yè)內(nèi)容：
顧客告知店員，自己想做蛋糕餅干提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉白糖色拉油塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌烘烤造型，便能得到自己想要的糕點了。
我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
在市場調研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
篇1：一、項目簡介背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不......
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨......
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十六
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元大學生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本工作計劃。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十七
夢*幻糕點店還在成長期，就已經(jīng)步入當今競爭相當激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。
9.2應對措施。
把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業(yè)務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產(chǎn)品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。
我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十八
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十九
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
產(chǎn)品。
主要產(chǎn)品。
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
一般產(chǎn)品。
diy產(chǎn)品。
服務計劃。
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
目前市場上面包店的不足。
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的.安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應diy火熱的市場。
6、缺乏特色產(chǎn)品。
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。
家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流。
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。
1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽/。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
本店特色：
diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
diy服務流程：
顧客需提前預約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想象力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近。
2、裝修：1萬。
3、設備：2萬。
4、證件執(zhí)照：20xx左右。
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:。
每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。
(以上數(shù)據(jù)為歷史數(shù)據(jù)，因時間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差)。
風險：
1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇一
摘要：目前，我國大學生就業(yè)面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，在這種情況下，大學生創(chuàng)業(yè)是增加就業(yè)的一條有效途徑。但是，我國大學生創(chuàng)業(yè)也存在一些現(xiàn)實的問題，如何解決這些問題，更有效地促進大學生進行創(chuàng)業(yè)，政府和高校都負有相應的責任。只有加強大學生創(chuàng)業(yè)教育，才能真正解決創(chuàng)業(yè)中存在的問題。
關鍵字：大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)研究。
近年來，隨著各大高校實行擴招政策，導致大學畢業(yè)生就業(yè)人數(shù)急劇增長，“大學生就業(yè)之難，難于上青天”的戲謔之言也非常流行，這也從側面反映了大學畢業(yè)生就業(yè)難的尷尬現(xiàn)實。目前，在支持大學生多渠道就業(yè)的同時，鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，既是社會發(fā)展的需要，也是大學生主動融入社會的積極選擇。在政策利好的驅動下，越來越多的大學畢業(yè)生將目光投向了自主創(chuàng)業(yè)。本文著重論述大學生創(chuàng)業(yè)的特點以及面臨的困難，并就一些高校中大學生成功進行創(chuàng)業(yè)的案例進行分析，由此看到加強當代大學生創(chuàng)業(yè)教育的必要性。
一、我國大學生就業(yè)現(xiàn)狀。
大學生作為未來的社會建設者，在建設創(chuàng)新型國家的過程中具有神圣而不可推卸的責任。但是連續(xù)多年的高校擴招政策使得大學教育由“精英教育”逐漸轉向“大眾教育”。每年眾多的大學畢業(yè)生與社會提供的崗位有著很大的差距，因此，大學畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀。
3月29日至4月1日，全國職業(yè)技術技能人才就業(yè)交流合作洽談會在廣州召開。有關專家在會上預測，20全國高校畢業(yè)生的就業(yè)率在70%左右，將有64萬畢業(yè)生找不到工作;到，這個數(shù)字將達到75萬。著名經(jīng)濟學家蕭灼基教授在廣州參加年物流世界年會時指出“2003年的失業(yè)情況出現(xiàn)一個新的特點，那就是大學生失業(yè)?！币簿褪菑倪@一年起，大學生失業(yè)問題開始由“量變”轉向“質變”，成為社會上普遍關注的話題。
據(jù)統(tǒng)計，20全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有280萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有340萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有410萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有495萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有559萬。20末，據(jù)社科院估計，今年將有100萬本科畢業(yè)生畢業(yè)后失業(yè)。
20,國家實行研究生擴招政策后第一批研究生畢業(yè)。這些研究生加入就業(yè)大軍，無形中抬高了就業(yè)門檻。英才網(wǎng)聯(lián)合多所高校針對屆碩士生、本科生、專科生進行的大型就業(yè)期望調查顯示，認為“就業(yè)形勢不好，就業(yè)壓力大”的比例高達67%，還有29%的學生認為“就業(yè)形勢嚴峻,就業(yè)非常困難”。僅有4%的學生認為“就業(yè)形勢較好，就業(yè)壓力不大”，在所有參與調查的學生群體中，沒有一人認為“就業(yè)形勢一片大好”。
二、我國大學生創(chuàng)業(yè)的特點。
近年來，“大學生自主創(chuàng)業(yè)”一詞已經(jīng)屢見不鮮，在就業(yè)如此困難的情況下，有些人開始學著自己創(chuàng)業(yè)。我國大學生創(chuàng)業(yè)最早起源于清華大學研究生發(fā)起的首屆“清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽”。，第二屆清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽更加火爆。之后，全國陸續(xù)有一些高校也組織了自己的創(chuàng)業(yè)大賽。目前國內(nèi)知名的創(chuàng)業(yè)計劃大賽有以清華大學為代表的校園創(chuàng)業(yè)大賽，團中央舉辦的“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽，“中關村”等省市級創(chuàng)業(yè)計劃大賽以及網(wǎng)易等網(wǎng)絡公司主辦的創(chuàng)業(yè)計劃大賽。作為高校學生社團的創(chuàng)業(yè)協(xié)會也應運而生。特別是全國范圍的“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽，目前已成功地舉辦了九屆，參加院校達100多所。在不斷進行的創(chuàng)業(yè)實踐中，我國大學生創(chuàng)業(yè)形成了自己的特點：
(一)積極性高，但實際創(chuàng)業(yè)比例低。
自從大學生接觸并了解大學生創(chuàng)業(yè)以來，我國大學生的創(chuàng)業(yè)激情逐漸增長，創(chuàng)業(yè)的速度、人數(shù)增加迅速。我國大學生創(chuàng)業(yè)欲望強烈，但實際參與創(chuàng)業(yè)的比例還是很低的。
(二)創(chuàng)業(yè)的社會文化基礎薄弱。
大學生創(chuàng)業(yè)沒有贏得社會、家庭、學校的完全認可和支持，明確鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的高校、家長并不多。無論是向社會宣傳創(chuàng)業(yè)的大學生還是向高校宣傳創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家都比較少，使得創(chuàng)業(yè)的輿論氛圍不濃厚?？陀^上講，大學生創(chuàng)業(yè)的道路有開創(chuàng)性、現(xiàn)實性、多樣性、艱巨性和風險性等特點。在我國，大學生創(chuàng)業(yè)時間比歐美國家晚了數(shù)十年，屬于開創(chuàng)性工作創(chuàng)業(yè)是人生學問中最無法傳授、也根本無需別人指教的一件事。別人的路對你來說，只是起一個借鑒、參考的作用，因此具有開創(chuàng)性;創(chuàng)業(yè)者只擁有創(chuàng)業(yè)的熱情是遠遠不夠的，要想開辟新的天地，必須冷靜、理性、客觀地分析一切可能的現(xiàn)實因素，腳踏實地，一步一個腳印地去開拓，因此具有現(xiàn)實性;創(chuàng)業(yè)道路是屬于自己的，最適合自己的創(chuàng)業(yè)道路只有一條。只要我們不拘泥于傳統(tǒng)觀念、不守舊，而又恪守自己穩(wěn)定發(fā)展的認識系統(tǒng)，并善于根據(jù)事物變化的規(guī)律采用正確思想、假設、辦法和方案，那么我們就會找到一條適合自己的路來，因此具有多樣性;創(chuàng)業(yè)不同于就業(yè)，選擇了創(chuàng)業(yè)，就等于選擇了挑戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)這條道路，絕不是擺在我們面前的一條筆直的、寬闊的、暢通無阻的大道，因此具有艱巨性;創(chuàng)業(yè)沒有有效的方法可套用。因此，創(chuàng)業(yè)道路不可能每次都成功，不可能每個人都成功，有時可能會毫無成效，有時會造成重大損失，因此具有很大的風險性。
(三)科技轉化率低。
在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)學生中，有很大一部分學生是從事家教、零售、服務業(yè)等技術含量低的行業(yè)，即使涉及網(wǎng)絡的創(chuàng)業(yè)者也都集中于一些不必進行產(chǎn)品設計、開發(fā)、生產(chǎn)的網(wǎng)站維護。
三、大學生就業(yè)成功案例。
自從年全國200多所大學發(fā)起了首屆中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以來，有這樣一些大學生，他們在大學的時候就開始了自己的掘金之路，并且取得了成功。這些大學生成功的秘訣是什么呢?就此問題，本文選擇了幾個成功創(chuàng)業(yè)的大學生作為案例進行研究分析。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇二
創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析應該怎么寫呢?朋友們，快來閱讀這份創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析吧，相信可以幫助到你哦!
一.投資分析
1.股本結構與規(guī)模
2.資金來源與運用
3.投資收益與風險分析
附：投資現(xiàn)金流量表，再從一下幾方面分析：
(1)投資凈現(xiàn)值
(2)投資回收期
(3)內(nèi)含報酬率
(4)項目敏感性分析
(5)盈虧平衡分析(含：保本點分析)
(6)投資回報
二.財務分析(主要是財務報表)
1.會計報表及附表
(1)主要財務假設
(2)收益表
(3)現(xiàn)金流量表
(4)資產(chǎn)負債表
2.會計報表分析
(1)比率及趨勢分析
(2)預計銷售趨勢分析
(3)風險假定與分析
3.財務附表
(1)第一年收益表
(2)第二年收益表
(3)成本費用表
(4)資產(chǎn)負債表 (第一年季報)
(5)資產(chǎn)負債表 (第二年季報)
(6)現(xiàn)金流量表(第一年季報)
(7)現(xiàn)金流量表(第二年季報)
大概思路，當然你可以不用那么詳細，祝融資成功!
創(chuàng)業(yè)計劃書寫作指南
，并提出行動建議。
創(chuàng)業(yè)計劃聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，對于一個非技術背景的有興趣的人士應清晰易讀。
創(chuàng)業(yè)計劃可能的讀者包括：希望吸納進入團隊的對象，可能的投資人、合作伙伴、供應商、顧客、政策機構。
一、創(chuàng)業(yè)計劃的組成部分
創(chuàng)業(yè)計劃一般包括：執(zhí)行總結，產(chǎn)業(yè)背景和公司概述，市場調查和分析，公司戰(zhàn)略，總體進度安排，關鍵的風險、問題和假定，管理團隊，企業(yè)經(jīng)濟狀況，財務預測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。
1、執(zhí)行總結
是創(chuàng)業(yè)計劃一到兩頁的概括。
包括以下方面：
本創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)意背景和項目的簡述
創(chuàng)業(yè)的機會概述
目標市場的描述和預測
競爭優(yōu)勢和劣勢分析
經(jīng)濟狀況和盈利能力預測
團隊概述
預計能提供的利益
2、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述
詳細的市場分析和描述
競爭對手分析
市場需求
3、市場調查和分析
目標市場顧客的描述與分析
市場容量和趨勢的分析、預測
競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢
估計的市場份額和銷售額
市場發(fā)展的走勢
4、公司戰(zhàn)略
闡釋公司如何進行競爭：
在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略
通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標
制定公司的營銷策略
5、總體進度安排
公司的進度安排，包括以下領域的重要事件：
收入來源
收支平衡點和正現(xiàn)金流
市場份額
產(chǎn)品開發(fā)介紹
主要合作伙伴
融資方案
6、關鍵的風險、問題和假定
關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)
說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)
7、管理團隊
介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補);介紹領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
8、公司資金管理
股本結構與規(guī)模
資金運營計劃
投資收益與風險分析
9、財務預測
財務假設的立足點
會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表)
財務分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)
10、假定公司能夠提供的利益
這是創(chuàng)業(yè)計劃的“賣點”，包括：
總體的資金需求
在這一輪融資中需要的是哪一級
如何使用這些資金
投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略
二、創(chuàng)業(yè)計劃的注意點
1、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃應該：
清楚，簡潔
展示市場調查和市場容量
了解顧客的需要并引導顧客
解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產(chǎn)品
/服務
在頭腦中要有一個投資退出策略
解釋為什么你最合適做這件事
2、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃不應該：
過分樂觀
拿出一些與產(chǎn)業(yè)標準相去甚遠的數(shù)據(jù)
面向產(chǎn)品
忽視競爭威脅
進入一個擁塞的市場
三、創(chuàng)業(yè)計劃競賽不同階段對作品的要求
(一)預賽階段
預賽時提交一份創(chuàng)業(yè)計劃提綱;理想篇幅：3～4頁a4紙。
一 基本部分
1、機會
(1)描述創(chuàng)業(yè)機會
瞄準清晰的市場需求、瞄準具體的目標顧客(群)
(2)描述產(chǎn)品/服務概念
使用類比，給出例子、解釋怎樣滿足顧客的需求
(3)描述市場中的競爭
競爭者是誰，他們的產(chǎn)品是什么?
您的競爭優(yōu)勢是什么?如何保持這些優(yōu)勢?
2、策略
(1)策略+目標市場=創(chuàng)業(yè)模型
(2)怎樣贏利?
(3)誰是顧客?
(4)怎樣把產(chǎn)品送到顧客的手中?
3、怎么做
(1)描述贏利潛力、預期收入、贏利能力、回收策略。
(2)描述管理隊伍、全面均衡、經(jīng)驗、不足。
(3)行動計劃，
二 可選部分：產(chǎn)品/服務的命名
命名時應考慮的因素：直觀、時髦用語、暗示創(chuàng)業(yè)模型、有說服力、能吸引顧客的注意力。
三 注意
1、以顧客為中心描述這一討論的框架
環(huán)境：例如您的產(chǎn)品/服務是一個正在出現(xiàn)的發(fā)展潮流的一部分
目前尚未解決的問題
特定的大型應用
這個風險事業(yè)是一種解決方案
對顧客需求的特殊之處
初步的成功
2、使用圖表來說明概念，清晰簡潔的書面材料，直截了當
(二)復賽階段
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇三
1、活動時間安排有待改進，有些活動的場地沒有安排好，使得一些活動的舉辦受到影響。在我部成員的共同努力下，雖然沒有取得圓滿的結果，但是我們也總結了經(jīng)驗和不足，爭取以后能夠更加完善。
2、活動的策劃、籌劃、組織、執(zhí)行工作方面尚不夠到位，在今后的活動中我們會再接再厲，爭取做得更好。
3、在以后的活動中，我們會繼續(xù)努力，爭取做得更好。
4、活動舉辦的有聲有色，達到了預期的效果，大家都表現(xiàn)的很熱情，大多參加活動的同學在活動中表現(xiàn)很積極。
5、活動的過程中大家也都表現(xiàn)得十分積極。在我們的精心策劃下，我們的活動開展得十分有聲有色，不僅活躍了氣氛，而且也讓學院同學對我們的工作表示了熱情，這是對大家的肯定也是對我們工作的肯定。我們相信我們能夠做得更完美!
6、活動的舉辦得很成功，大家都有一定的責任感與榮譽感，同學們也很積極配合，這次活動舉辦得還算圓滿。
7、大家在活動的過程中也表現(xiàn)的很積極。大家都積極的參加，這次的參與，讓同學們體會到了一種團隊的力量，這是對我們學習與生活的促進!
8、活動的準備不是很充分，有一些突況的突發(fā)事件還不能及時處理。在今后的活動中我們會再接再厲，爭取做得更好。
9、在活動開展過程中，由于時間倉促，活動進行的過程中沒有很好的調整好時間安排，導致活動進行的并不是很順利。希望以后可以在活動的過程中做好活動的準備工作，爭取做到有組織有計劃，有步驟的進行這樣的活動。
10、活動中的現(xiàn)場布置，在以后要多注意，多多注意?；顒又校M量做到不讓活動出現(xiàn)一點點的紕漏。
這個活動舉辦得非常成功，不僅鍛煉了大家的組織能力也豐富了同學們的生活，增強了同學們對我們工作的認識，同時也加強了同學們之間的友誼，這是我們的收獲和財富。我們相信我們能夠做得更好!
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇四
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語，與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，于是有了ac蛋糕店。
1、項目名稱:ac蛋糕店
2、項目宗旨:打造都市避風塘，引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕，我的ac!
4、店面名稱:某某ac蛋糕店
5、宣傳口號:我的蛋糕，我的ac!
6、店面商標:根據(jù)個人喜好以及定位來決定
7、店面地址:選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。
8、店面布局:風格采用多樣化的布局，諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……很多相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個ac店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
通過問卷調查，網(wǎng)上投票，走訪很多ac行業(yè)的商家，總結了以下優(yōu)勢。
首先，大家對ac的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。
第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學生想要什么，不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源。
第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家ac蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。
第五，我們走訪了很多的做ac生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?BR> 我們主要分為兩部分來調查，調查群體主要集中的大學生群體，分為問卷調查以及網(wǎng)絡調查。
（一）問卷調查:
由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查群體為在校大學生。
（1）去蛋糕店的頻率:
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
（2）蛋糕的用途:
（3）市場滿足度:
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對ac蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
（4）ac方式態(tài)度
總體來說，大家對ac方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
（5）是否愿意花時間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
（6）蛋糕的價位:
（7）蛋糕的尺寸:
（8）蛋糕的形狀:
圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
（9）擔心的問題:
衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
（10）制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
（11）制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
（12）蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
（13）宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，蛋糕店必定會不脛而走!
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇五
甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
1.本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像谷馨房、麥豐爾那樣的蛋糕連鎖店。
二、經(jīng)營目標。
1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,一年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1.客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%?？驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
2.競爭對手:根據(jù)調查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅邢臺市連鎖蛋糕店就有很多如好利來、荔枝村、麥豐爾等。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃。
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。5.可印一些廣告?zhèn)鲉?以優(yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經(jīng)過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
11.食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、風險及制約因素分析。
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇六
隨著社會的發(fā)展進步，生活水平不斷提高，對于生活的要求也成不斷上升趨勢。在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè)，也隨之發(fā)展并占有一席之地，有著空前的市場發(fā)展空間，這個幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場。
我們先要開一個可以用不同的方式做蛋糕的一個店，可以說成diy蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點。當然我們還有一個目標，就是可以將蛋糕當成藝術品，收藏，材料我們會用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著這種理念來做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會為那些人盡力完成。當然我們擁有一個很努力，很有實力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣出。他們實打實的做著，從顧客那里做問卷調查，然后盡量根據(jù)他們的要求做。所以我們?nèi)擞鯓I(yè)內(nèi)人士，放遠眼光，從慘烈的價格戰(zhàn)和同門殘殺中跳出來；從產(chǎn)品、營銷同質化中走出來放眼未來，著手現(xiàn)在，開始真正的規(guī)范發(fā)展行動――。創(chuàng)造真正屬于自己的，具有獨特特色專業(yè)的強勢品牌企業(yè)。
1、公司的使命是：“美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質量、服務、健康、速度、全力推進現(xiàn)代化管理。
3、公司秉承“科學管理、品種創(chuàng)新、名牌質量、顧客滿意”的宗旨。
基本營銷目標。
第一年銷售目標預計可達到200萬元，基本的財務目標是，包括通過廣告、公關等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實現(xiàn)盈虧平衡。
二、項目介紹。
我們創(chuàng)立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕（fondantcakes）源自于英國的藝術蛋糕，現(xiàn)在是美國人極喜愛的蛋糕裝。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇七
2.資金來源與運用。
3.投資收益與風險分析。
附：投資現(xiàn)金流量表，再從一下幾方面分析：
(1)投資凈現(xiàn)值。
(2)投資回收期。
(3)內(nèi)含報酬率。
(4)項目敏感性分析。
(5)盈虧平衡分析(含：保本點分析)。
(6)投資回報。
二.財務分析(主要是財務報表)。
1.會計報表及附表。
(2)收益表。
(3)現(xiàn)金流量表。
(4)資產(chǎn)負債表。
(1)比率及趨勢分析。
(3)風險假定與分析。
3.財務附表。
(1)第一年收益表。
(2)第二年收益表。
(3)成本費用表。
(4)資產(chǎn)負債表(第一年季報)。
(5)資產(chǎn)負債表(第二年季報)。
(6)現(xiàn)金流量表(第一年季報)。
(7)現(xiàn)金流量表(第二年季報)。
大概思路，當然你可以不用那么詳細，祝融資成功!
并提出行動建議。
創(chuàng)業(yè)計劃聚焦于特定的策略、目標、計劃和行動，對于一個非技術背景的有興趣的人士應清晰易讀。
創(chuàng)業(yè)計劃可能的讀者包括：希望吸納進入團隊的對象，可能的投資人、合作伙伴、供應商、顧客、政策機構。
創(chuàng)業(yè)計劃一般包括：執(zhí)行總結，產(chǎn)業(yè)背景和公司概述，市場調查和分析，公司戰(zhàn)略，總體進度安排，關鍵的風險、問題和假定，管理團隊，企業(yè)經(jīng)濟狀況，財務預測，假定公司能夠提供的利益等十個方面。
1、執(zhí)行總結。
包括以下方面：
本創(chuàng)業(yè)計劃的創(chuàng)意背景和項目的簡述。
創(chuàng)業(yè)的機會概述。
目標市場的描述和預測。
競爭優(yōu)勢和劣勢分析。
經(jīng)濟狀況和盈利能力預測。
團隊概述。
預計能提供的利益。
2、產(chǎn)業(yè)背景和公司概述。
詳細的市場分析和描述。
競爭對手分析。
市場需求。
目標市場顧客的描述與分析。
市場容量和趨勢的分析、預測。
競爭分析和各自的競爭優(yōu)勢。
估計的市場份額和銷售額。
市場發(fā)展的走勢。
4、公司戰(zhàn)略。
闡釋公司如何進行競爭：
在發(fā)展的各階段如何制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略。
通過公司戰(zhàn)略來實現(xiàn)預期的計劃和目標。
制定公司的營銷策略。
5、總體進度安排。
公司的進度安排，包括以下領域的重要事件：
收入來源。
收支平衡點和正現(xiàn)金流。
市場份額。
產(chǎn)品開發(fā)介紹。
主要合作伙伴。
融資方案。
6、關鍵的風險、問題和假定。
關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)。
說明將如何應付或規(guī)避風險和問題(應急計劃)。
7、管理團隊。
介紹公司的管理團隊，其中要注意介紹各成員與管理公司有關的教育和工作背景(注意管理分工和互補);介紹領導層成員，創(chuàng)業(yè)顧問以及主要的投資人和持股情況。
8、公司資金管理。
股本結構與規(guī)模。
資金運營計劃。
投資收益與風險分析。
9、財務預測。
財務假設的立足點。
會計報表(包括收入報告，平衡報表，前兩年為季度報表，前五年為年度報表)。
財務分析(現(xiàn)金流、本量利、比率分析等)。
10、假定公司能夠提供的利益。
總體的資金需求。
在這一輪融資中需要的是哪一級。
如何使用這些資金。
投資人可以得到的回報，還可以討論可能的投資人退出策略。
1、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃應該：
清楚，簡潔。
展示市場調查和市場容量。
了解顧客的需要并引導顧客。
解釋他們?yōu)槭裁磿湾X買你的產(chǎn)品。
/服務。
在頭腦中要有一個投資退出策略。
解釋為什么你最合適做這件事。
2、一份成功的創(chuàng)業(yè)計劃不應該：
過分樂觀。
拿出一些與產(chǎn)業(yè)標準相去甚遠的數(shù)據(jù)。
面向產(chǎn)品。
忽視競爭威脅。
進入一個擁塞的市場。
三、創(chuàng)業(yè)計劃競賽不同階段對作品的要求。
(一)預賽階段。
預賽時提交一份創(chuàng)業(yè)計劃提綱;理想篇幅：3～4頁a4紙。
一基本部分。
1、機會。
(1)描述創(chuàng)業(yè)機會。
瞄準清晰的市場需求、瞄準具體的目標顧客(群)。
(2)描述產(chǎn)品/服務概念。
使用類比，給出例子、解釋怎樣滿足顧客的需求。
(3)描述市場中的競爭。
競爭者是誰，他們的產(chǎn)品是什么?
您的競爭優(yōu)勢是什么?如何保持這些優(yōu)勢?
2、策略。
(1)策略+目標市場=創(chuàng)業(yè)模型。
(2)怎樣贏利?
(3)誰是顧客?
(4)怎樣把產(chǎn)品送到顧客的手中?
3、怎么做。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇八
1、我們餐廳屬于餐飲服務業(yè)，名字叫“瑪姬下午茶”，是一家獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2、商店計劃在社區(qū)貿(mào)易街開業(yè)。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發(fā)展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3、店鋪需要9萬元和5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
1、因為地理位置在貿(mào)易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，進一步擴大經(jīng)營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，一年內(nèi)收回資金。長期目標是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
1、客戶來源：我店目標客戶為：在貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；學校周圍的學生、店員、社區(qū)居民，約占50%。游客數(shù)量充足，消費水平中低。
1、先去周圍幾家蛋糕店“打探情報”，了解一下不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“招數(shù)”。
2、籌集了所有的開業(yè)資金后，他們開始在各大蛋糕店挖角。不能明目張膽的挖，要在店里人少的時候偷偷過去和店長商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。
3、已知找到一套固定消費率：“顧客從來沒有最便宜的價格。今天你可以減少幾美元，明天可能會有競爭對手與你爭奪更低價格的訂單?！庇纱耍殷w會到了產(chǎn)品市場上的某種競爭策略：“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質的蛋糕，才能吸引顧客，留住顧客”。
4、蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。
5、一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā)，以達到廣告的效果
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。
7、經(jīng)過多次調查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施：比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8、建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如9%或者50%。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他（她）為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。
9、桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。
10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是基礎。
11、食品行業(yè)有特殊的崗位技能要求：員工必須持有“健康證”。
啟動資產(chǎn)：約9―5萬元
設備投入：
1、房租五千。
2、門面裝修20xx元左右（含店面裝修和燈箱）
3、貨架和銷售臺的投資約為1500元
4、員工同樣的衣服需要500元
5、機器設備投資最大：8萬元（含做蛋糕全套用具）。一期進價：面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售額（偶數(shù)）：21000元。據(jù)相關業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達2。1萬元。
月支出：14033元，房租：最好的地段在人口密集的住宅區(qū)，社區(qū)貿(mào)易街，靠近孩子的地段（比如幼兒園或者游樂場），大概5000元左右。
商品成本：30%左右，5000元左右。員工工資：10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計20xx元。
水電等雜費：設備折舊費700元：按5年計算，月利潤：6967元左右。根據(jù)這一估計，大約一年就可以收回投資。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇九
本公司是一個涉足餐飲行業(yè)的公司，其本身圍繞健康休閑的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，并占有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統(tǒng)行業(yè)，但公司是一個站在傳統(tǒng)行業(yè)的基礎上，不斷求新、求發(fā)展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業(yè)競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態(tài)去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態(tài)去占領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪制品，以及新鮮現(xiàn)榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產(chǎn)品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現(xiàn)雙贏。
另外，公司將借助并推廣電子商務平臺，打造一個屬于自己的網(wǎng)絡銷售平臺，并實施以專門的門對門配送，實現(xiàn)品牌的對接，采取雙線銷售的模式，將生產(chǎn)銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，并滿足顧客的不同需求。
公司的宗旨。
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足于市場，放眼于將來，服務于顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十
目前，我國大學生就業(yè)面臨嚴峻的挑戰(zhàn)，在這種情況下，大學生創(chuàng)業(yè)是增加就業(yè)的一條有效途徑。但是，我國大學生創(chuàng)業(yè)也存在一些現(xiàn)實的問題，如何解決這些問題，更有效地促進大學生進行創(chuàng)業(yè)，政府和高校都負有相應的責任。
只有加強大學生創(chuàng)業(yè)教育，才能真正解決創(chuàng)業(yè)中存在的問題。
近年來，隨著各大高校實行擴招政策，導致大學畢業(yè)生就業(yè)人數(shù)急劇增長，“大學生就業(yè)之難，難于上青天”的戲謔之言也非常流行，這也從側面反映了大學畢業(yè)生就業(yè)難的尷尬現(xiàn)實。
目前，在支持大學生多渠道就業(yè)的同時，鼓勵畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)，既是社會發(fā)展的需要，也是大學生主動融入社會的積極選擇。
在政策利好的驅動下，越來越多的大學畢業(yè)生將目光投向了自主創(chuàng)業(yè)。
本文著重論述大學生創(chuàng)業(yè)的特點以及面臨的困難，并就一些高校中大學生成功進行創(chuàng)業(yè)的案例進行分析，由此看到加強當代大學生創(chuàng)業(yè)教育的必要性。
一、我國大學生就業(yè)現(xiàn)狀。
大學生作為未來的社會建設者，在建設創(chuàng)新型國家的過程中具有神圣而不可推卸的責任。
但是連續(xù)多年的高校擴招政策使得大學教育由“精英教育”逐漸轉向“大眾教育”。
每年眾多的大學畢業(yè)生與社會提供的崗位有著很大的差距，因此，大學畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀。
xx年3月29日至4月1日，全國職業(yè)技術技能人才就業(yè)交流合作洽談會在廣州召開。
有關專家在會上預測，xx年全國高校畢業(yè)生的就業(yè)率在70%左右，將有64萬畢業(yè)生找不到工作；到xx年，這個數(shù)字將達到75萬。
著名經(jīng)濟學家蕭灼基教授在廣州參加xx年物流世界年會時指出“xx年的失業(yè)情況出現(xiàn)一個新的特點，那就是大學生失業(yè)?！币簿褪菑倪@一年起，大學生失業(yè)問題開始由“量變”轉向“質變”，成為社會上普遍關注的話題。
據(jù)統(tǒng)計，xx年全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有280萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有340萬，全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有410萬，xx年全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有495萬，xx年全國高校大學畢業(yè)生人數(shù)有559萬。
xx年末，據(jù)社科院估計，今年將有100萬本科畢業(yè)生畢業(yè)后失業(yè)。
20，國家實行研究生擴招政策后第一批研究生畢業(yè)。這些研究生加入就業(yè)大軍，無形中抬高了就業(yè)門檻。英才網(wǎng)聯(lián)合多所高校針對xx屆碩士生、本科生、?？粕M行的大型就業(yè)期望調查顯示，認為“就業(yè)形勢不好，就業(yè)壓力大”的比例高達67%，還有29%的學生認為“就業(yè)形勢嚴峻，就業(yè)非常困難”。
僅有4%的學生認為“就業(yè)形勢較好，就業(yè)壓力不大”，在所有參與調查的學生群體中，沒有一人認為“就業(yè)形勢一片大好”。
二、我國大學生創(chuàng)業(yè)的特點。
大學生就業(yè)之難，失業(yè)人數(shù)之多，已經(jīng)成為無法改變的現(xiàn)實，但是，進入社會上的大學生，大多要靠自己來養(yǎng)活自己，因此，找到一份適合自己的工作，又是如此的迫在眉睫。
這樣，現(xiàn)實中找不到工作，又必須有一份工作，這種近乎悖論的情況到底怎么才能解決呢？近年來，“大學生自主創(chuàng)業(yè)”一詞已經(jīng)屢見不鮮，在就業(yè)如此困難的情況下，有些人開始學著自己創(chuàng)業(yè)。
我國大學生創(chuàng)業(yè)最早起源于清華大學研究生發(fā)起的首屆“清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽”。，第二屆清華大學創(chuàng)業(yè)計劃大賽更加火爆。之后，全國陸續(xù)有一些高校也組織了自己的創(chuàng)業(yè)大賽。
目前國內(nèi)知名的創(chuàng)業(yè)計劃大賽有以清華大學為代表的校園創(chuàng)業(yè)大賽，團中央舉辦的“挑戰(zhàn)杯”大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽，“中關村”等省市級創(chuàng)業(yè)計劃大賽以及網(wǎng)易等網(wǎng)絡公司主辦的創(chuàng)業(yè)計劃大賽。作為高校學生社團的創(chuàng)業(yè)協(xié)會也應運而生。特別是全國范圍的“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽，目前已成功地舉辦了九屆，參加院校達100多所。
在不斷進行的創(chuàng)業(yè)實踐中，我國大學生創(chuàng)業(yè)形成了自己的特點：
（一）積極性高，但實際創(chuàng)業(yè)比例低自從大學生接觸并了解大學生創(chuàng)業(yè)以來，我國大學生的創(chuàng)業(yè)激情逐漸增長，創(chuàng)業(yè)的速度、人數(shù)增加迅速。
我國大學生創(chuàng)業(yè)欲望強烈，但實際參與創(chuàng)業(yè)的比例還是很低的。
（二）科技轉化率低在國內(nèi)創(chuàng)業(yè)學生中，有很大一部分學生是從事家教、零售、服務業(yè)等技術含量低的行業(yè)，即使涉及網(wǎng)絡的創(chuàng)業(yè)者也都集中于一些不必進行產(chǎn)品設計、開發(fā)、生產(chǎn)的網(wǎng)站維護。
（三）創(chuàng)業(yè)的社會文化基礎薄弱大學生創(chuàng)業(yè)沒有贏得社會、家庭、學校的完全認可和支持，明確鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)的高校、家長并不多。
無論是向社會宣傳創(chuàng)業(yè)的大學生還是向高校宣傳創(chuàng)業(yè)的企業(yè)家都比較少，使得創(chuàng)業(yè)的輿論氛圍不濃厚。客觀上講，大學生創(chuàng)業(yè)的道路有開創(chuàng)性、現(xiàn)實性、多樣性、艱巨性和風險性等特點。
在我國，大學生創(chuàng)業(yè)時間比歐美國家晚了數(shù)十年，屬于開創(chuàng)性工作創(chuàng)業(yè)是人生學問中最無法傳授、也根本無需別人指教的一件事。別人的路對你來說，只是起一個借鑒、參考的作用，因此具有開創(chuàng)性；創(chuàng)業(yè)者只擁有創(chuàng)業(yè)的熱情是遠遠不夠的，要想開辟新的天地，必須冷靜、理性、客觀地分析一切可能的現(xiàn)實因素，腳踏實地，一步一個腳印地去開拓，因此具有現(xiàn)實性；創(chuàng)業(yè)道路是屬于自己的，最適合自己的創(chuàng)業(yè)道路只有一條。
只要我們不拘泥于傳統(tǒng)觀念、不守舊，而又恪守自己穩(wěn)定發(fā)展的認識系統(tǒng)，并善于根據(jù)事物變化的規(guī)律采用正確思想、假設、辦法和方案，那么我們就會找到一條適合自己的路來，因此具有多樣性；創(chuàng)業(yè)不同于就業(yè)，選擇了創(chuàng)業(yè)，就等于選擇了挑戰(zhàn)。
創(chuàng)業(yè)這條道路，絕不是擺在我們面前的一條筆直的、寬闊的、暢通無阻的大道，因此具有艱巨性；創(chuàng)業(yè)沒有有效的方法可套用。因此，創(chuàng)業(yè)道路不可能每次都成功，不可能每個人都成功，有時可能會毫無成效，有時會造成重大損失，因此具有很大的風險性。
三、大學生就業(yè)成功案例。
自從年全國200多所大學發(fā)起了首屆中國大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以來，有這樣一些大學生，他們在大學的時候就開始了自己的掘金之路，并且取得了成功。
這些大學生成功的秘訣是什么呢？就此問題，本文選擇了幾個成功創(chuàng)業(yè)的'大學生作為案例進行研究分析。
（一）酷訊ceo——陳華（北京大學創(chuàng)業(yè)代表）。
創(chuàng)業(yè)軌跡：一次偶然的機會，在北京大學計算機系讀大三的陳華參與了天網(wǎng)ftp的開發(fā)，這在專業(yè)技術上有著極高的要求。陳華憑借著在北京大學學習和實踐的經(jīng)驗，在開發(fā)軟件的過程中發(fā)揮了重要作用。
如今，“天網(wǎng)ftp”和“天網(wǎng)maze”成為了中國教育網(wǎng)上每臺電腦必備的軟件之一。
畢業(yè)后不久，陳華著手創(chuàng)辦自己的公司，于是就有了今天的酷訊搜索，在網(wǎng)上每天400萬次的點擊查詢，上千萬次的瀏覽量。因而被人稱為“百度第二”。
夢開始的地方：北京大學計算機系培養(yǎng)了陳華濃厚的學習興趣，國際上先進的教學設備和全國一流的師資力量為陳華的成功提供了良好的土壤。其中，網(wǎng)絡與分布式系統(tǒng)實驗室是北京大學計算機系最有特色的專業(yè)網(wǎng)絡實驗室，是北大計算機系同學們學習、實踐的園地。
北大實驗室以其團結友愛、充滿活力、不斷進步、技術過硬、提倡創(chuàng)新精神、認真做學問的思想品格而為社會稱道，成為北京大學同學們創(chuàng)業(yè)的孵化器之一。在這里，經(jīng)歷對創(chuàng)業(yè)理念、實踐能力和團隊精神的鍛煉，經(jīng)歷對專業(yè)知識與學習能力的考驗，創(chuàng)業(yè)的理想指日可待。
（二）中國第一個創(chuàng)辦公司品牌的在校大學生——潘江濤[4]（溫州大學創(chuàng)業(yè)代表）創(chuàng)業(yè)軌跡：xx年4月，溫州大學管理系三年級的潘江濤從校學生會辭職，出資創(chuàng)辦“方圓工作室”，以幫人聯(lián)系家教、貼橫幅等作為主要業(yè)務。
半年之后，他借資注冊公司。
現(xiàn)在，公司加盟商已超過1000家，還有許多人主動找上門來，學子卡已售出1萬余張。潘江濤注冊的“學子”品牌，是全國首個由在校大學生創(chuàng)辦的公司品牌，他的口號是“在每名溫州大學生身上賺十元錢”，他夢想“五年賺到一個億”。
夢開始的地方：從年就開始支持創(chuàng)辦大學生創(chuàng)業(yè)工作室的溫州大學，如今已經(jīng)形成從大學生創(chuàng)業(yè)教育到創(chuàng)業(yè)實踐一套完整的服務體系。溫州大學大學生的創(chuàng)業(yè)實踐被稱為“草根創(chuàng)業(yè)”，依靠的是“椅子”和“腦子”。
溫州大學不僅在創(chuàng)業(yè)實踐和創(chuàng)業(yè)基金上給予同學們支持，在學籍管理、學分申請等政策上，也幫助同學們處理好創(chuàng)業(yè)和專業(yè)學習在時間上的沖突。從xx年開始，溫州大學開設了“大學生職業(yè)生涯設計導航”必修課，聘請溫州一批知名企業(yè)創(chuàng)始人擔任“創(chuàng)業(yè)導師”。
近期，溫州大學大學生創(chuàng)業(yè)園正式啟用，目的是把大學生的創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)實踐和他們所學的專業(yè)聯(lián)系起來，和當?shù)氐膭?chuàng)業(yè)土壤聯(lián)系起來，滿足這個市場的需求。如今，溫州大學的創(chuàng)業(yè)活動很活躍，一些創(chuàng)業(yè)項目火熱進行中，有美術與藝術設計學院的同學成立的藍蝸牛工作室，外語學院的同學成立的西文翻譯工作室，計算機學院的同學進行網(wǎng)站開發(fā)、網(wǎng)上商城，人文學院新聞專業(yè)的同學創(chuàng)辦的dv制作工作室等等。
（三）落戶農(nóng)村創(chuàng)業(yè)——王中華[5]（安徽科技學院創(chuàng)業(yè)代表）。
創(chuàng)業(yè)軌跡：年7月，就讀于安徽科技學院市場營銷專業(yè)的王中華和同學利用所學的農(nóng)業(yè)方面的知識，和農(nóng)民一起建起了雙孢菇大棚。
創(chuàng)業(yè)的艱辛一開始就讓三個來自象牙塔的同學感到了極大的落差，但他們的創(chuàng)業(yè)舉動得到當?shù)卣蛯W校的高度重視。村里成立“鳳陽縣小崗村食用菌專業(yè)合作社”，王中華以絕對優(yōu)勢當選合作社理事長。
夢開始的地方：位于蚌埠的安徽科技學院是王中華創(chuàng)業(yè)的搖籃，校內(nèi)教學基地總面積370畝，包括種植科技園、養(yǎng)殖科技園、食品科技園、花卉盆景園和中草藥園等近20個專業(yè)性教學實習基地，同時學校建立了20多個省級教育實習基地和校外實踐教學基地。王中華等三位同學正是在實習基地開展暑期實習時萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的念頭。
了解到王中華等人的創(chuàng)業(yè)計劃后，委派專業(yè)老師擔任指導老師，把創(chuàng)業(yè)與研究相結合，組織他們申報校大學生創(chuàng)新基金。學院的全力支持，使同學們的創(chuàng)業(yè)和學業(yè)得到兼顧，并獲得了極大成功。
從以上三個案例可以看出，大學生創(chuàng)業(yè)的成功，與一個學校的良好創(chuàng)業(yè)環(huán)境有十分重要的關系。無論是北京大學的計算機系，溫州大學的“椅子”和“腦子”，還是安徽科技學院的諸多科技園，學校在大學生創(chuàng)業(yè)方面的投入可謂是盡心盡力。
四、大學生創(chuàng)業(yè)存在的問題。
創(chuàng)業(yè)，說的容易，但是做起來，的確不簡單。
比起就業(yè)來，創(chuàng)業(yè)反而需要更多的條件，因此存在的問題也比較突出。
（一）主觀方面存在的問題。
雖然在各項調查中顯示，大學生有創(chuàng)業(yè)愿望的比例較高，但在實際參與創(chuàng)業(yè)活動中，比例卻非常低。
大學生在考慮“出路”時首要的是選擇就業(yè)，其次為考研和出國，選擇獨立創(chuàng)業(yè)的人寥寥無幾。
2、創(chuàng)新意識薄弱大學生創(chuàng)業(yè)不同于社會人員創(chuàng)業(yè)的其中一個特點就是創(chuàng)新性，大學生創(chuàng)業(yè)無論在資金、場地、經(jīng)驗等各方面都無法和社會人員相比，所以大學生創(chuàng)業(yè)要能走向社會、立足社會，就要在“新”字上下功夫，要走技術創(chuàng)新的道路。
但是實踐表明，我國大學生的創(chuàng)新意識還是比較薄弱的。
3、創(chuàng)業(yè)能力低創(chuàng)業(yè)能力包括專業(yè)技術能力、經(jīng)營管理能力、社交溝通能力、風險承受能力、創(chuàng)新求變能力等，具有很強的綜合性。
雖然學校有很多的實踐機會，但真正主動參與的少。
如大學生假期的社會實踐，大多數(shù)學生是以走過場的形式來應付，只要在鑒定書上蓋了章就萬事大吉。
（二）客觀方面存在的問題。
1、創(chuàng)業(yè)的基礎設施不完善目前，我國與創(chuàng)業(yè)相關的政策、法律、金融等設施不完備，特別是缺乏風險資金投入。
由于大學生創(chuàng)業(yè)在我國的歷史比較短暫，各方面認識不夠，鑒于特定的國情，不能如美英等發(fā)達國家那樣能夠吸引一些風險投資家的青睞。
2、系統(tǒng)化創(chuàng)業(yè)教育缺失雖然社會對大學生創(chuàng)業(yè)的意義有所認識，學校對創(chuàng)業(yè)教育的重要性也有所了解，但學校的教育還是沒有相應跟上，多數(shù)高校沒有開設創(chuàng)業(yè)教育的課程，絕大部分缺少系統(tǒng)化的創(chuàng)業(yè)教育體系。
五、加強高校創(chuàng)業(yè)教育。
創(chuàng)業(yè)教育是指培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)素質、創(chuàng)業(yè)技能的教育活動，即培養(yǎng)學生如何適應社會生存、提高能力，以及進行自我創(chuàng)業(yè)的方法和途徑。
作為高等教育發(fā)展史上一種新的教育理念，它是知識經(jīng)濟時代大學生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，是社會和經(jīng)濟結構調整時期人才需求變化的要求，是素質教育新的突破口，是解決當前及今后大學生就業(yè)、提高大學生創(chuàng)業(yè)的有效方法。
自清華大學舉辦了我國最早的學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽以來，近年來各高校采取了一系列措施促進大學生的創(chuàng)業(yè)教育，但其發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀。
在理論研究上，對創(chuàng)業(yè)教育的理論研究還是零散的，不系統(tǒng)的，只是散見于諸如全面發(fā)展教育、主體教育、素質教育、創(chuàng)新教育、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)等理論層面上的探討，缺乏對創(chuàng)業(yè)教育集中的、系統(tǒng)的和全面的研究。
另外，高校的理論研究不系統(tǒng)，再加上高校自身創(chuàng)業(yè)較少，和社會上企業(yè)聯(lián)系不多，缺少創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗，從而直接導致了教育教學上的缺陷。
最后，學生創(chuàng)業(yè)教育的缺失、創(chuàng)業(yè)意識不強、創(chuàng)業(yè)能力不足也導致了學生自主創(chuàng)業(yè)較少、成功率比較低。
大學生創(chuàng)業(yè)教育既是教育領域的問題，同時也是社會面臨的課題，既需要教育教學的改革，也需要社會管理體制方面的變革。
通過加大對學生的創(chuàng)業(yè)教育，提高學生的創(chuàng)業(yè)能力，能夠有效地解決大學生的就業(yè)問題。
同時還需要社會管理體制方面的配合，創(chuàng)造有利于和能夠促進創(chuàng)業(yè)的條件，吸引學生創(chuàng)業(yè)。
這無論是對國家、對社會還是對個人都有著重要的意義。
由于中國的傳統(tǒng)習慣，學生大都是享受父母的寵愛，習慣于接受到手的工作。
大學生由于歷史的慣性，也由于社會的復雜，也由于自己條件所限，他們完全靠自己的力量走出一條創(chuàng)業(yè)的路，面臨著困難，面臨著風險。
但是時代已經(jīng)賦予了他們期待和責任，成就未來就得闖出自己的一片天。
新生事物，總得有陽光的照耀才能茁壯成長。
大學生創(chuàng)業(yè)，社會的扶持必不可少。
國家相關政策、學校的積極鼓勵等都在不斷地完善著新的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，滋養(yǎng)著大學生創(chuàng)業(yè)這棵還不太成熟的“苗”。
相信國家對大學生創(chuàng)業(yè)的投入，加上高校對大學生創(chuàng)業(yè)教育的深入實踐，在這一系列堅固基礎的支持下，大學生創(chuàng)業(yè)這棵稚嫩的小樹，一定會枝繁葉茂，順利成長。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十一
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式。
長遠發(fā)展第4年收回加盟店，進行連鎖經(jīng)營。
這是夢*幻糕點店發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質量和服務水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發(fā)展的目的。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十二
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。
店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足！
選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
（一）外部環(huán)境分析
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
（二）內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
（一）外部風險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商原料供應的風險。
5.銀行貸款或其他財務風險。
（二）內(nèi)部風險：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標準不統(tǒng)一，設備不齊全。
2.市場適應能力及調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價格及服務是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
（三）應對策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關法律法規(guī)。
2.嚴格公司的產(chǎn)品檢驗程序，保證食品質量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
4.善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態(tài)，及時作出適應市場變化的經(jīng)營策略。
6.一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業(yè)務進行改進。
（一）產(chǎn)品策略
提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。
（二）價格策略
價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感?；旧蟽r格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客diy蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。
細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料（稱重量）、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時節(jié)等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
（三）促銷策略
推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。
（四）廣告及宣傳
1.在學校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報
3.與電視臺聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動
4.和廣商廣播臺合作
（五）分銷策略
1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領階層）
2.網(wǎng)上訂購。（我們的主要目標消費群追求并引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%。
創(chuàng)辦蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書5
面包蛋糕行業(yè)利潤空間非?？捎^，絕大部分成功的人正是把握住了這個賺錢的好項目，最終輕而易舉的斬獲財富。旗開得勝，被同行津津樂道。不少人正是咨詢的相關要點，做好前期準備工作之后，最后才實現(xiàn)盈利。
xx蛋糕有著自己的市場定位和以市場為導向的推廣宣傳?；钣米约旱膬?yōu)勢，用更好的產(chǎn)品服務客戶，在這條發(fā)展道路上完善自身的產(chǎn)業(yè)和管理，打造國際先進的特許加盟連鎖經(jīng)營體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術培訓、廣告策劃等服務。xx蛋糕加大各類媒體宣傳，讓xx蛋糕形象不停的活躍在大眾眼前，讓xx蛋糕品牌走進千家萬戶。
xx蛋糕以“以服務為基礎，以質量為生存”的經(jīng)營理念，始終不忘記在經(jīng)營中提升自己的目標。xx蛋糕廣為人知，市場未來發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｊ菚r下最好的創(chuàng)業(yè)機遇，如果您有創(chuàng)業(yè)的打算，您還在猶豫什么，趕快加盟吧！
1、遵守國家法律法規(guī)的相關規(guī)定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、認同xx蛋糕品牌及企業(yè)文化，認同xx蛋糕經(jīng)營理念和管理模式，服從總部統(tǒng)一管理。
3、擁有一定的經(jīng)濟實力和學習能力，對本行業(yè)有基礎的了解。
4、加盟xx蛋糕店鋪的位置也有一定的要求，專柜所屬的商場要選在繁華地帶的主流商場，獨立店鋪要選在繁華、客流量多的街道。
5、贊同xx蛋糕的經(jīng)營理念，并且愿意受到本公司的監(jiān)管。
6、具備良好的資信，務實認真，并具有做事業(yè)長遠發(fā)展的眼光。
7、具有獲得成功的強烈愿望以及學習精神。
1、xx蛋糕整店輸出：公司提供包括開店投資、店面選址、店內(nèi)產(chǎn)品，店內(nèi)形象，裝飾風格，營業(yè)員培訓、產(chǎn)品陳列、運營流程、收銀系統(tǒng)、財務分析、物流系統(tǒng)、促銷模式、新品上市、廣告媒體支持、售后服務體系等在內(nèi)的一系列服務。
2、xx蛋糕品牌資源：無償使用公司的品牌。
3、xx蛋糕區(qū)域保護：按照經(jīng)濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個加盟商實行商圈保護，確保客源。
4、xx蛋糕產(chǎn)品研發(fā)：具有多年的研發(fā)經(jīng)驗和整合經(jīng)銷能力。
5、xx蛋糕經(jīng)驗交流：定期舉行經(jīng)營會議，暢所欲言，交流經(jīng)營心得。
6、xx蛋糕品牌形象支持：為加盟商提供統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一店面風格、統(tǒng)一核心調料配送、統(tǒng)一宣傳策劃、統(tǒng)一服裝等整體服務支持，無需單打獨斗。
7、xx蛋糕商務考察支持：在山圈內(nèi)給您做好細節(jié)服務，包括競爭對手，人群密度，經(jīng)濟情況等。
8、xx蛋糕免費培訓支持：xx蛋糕提供的專業(yè)系統(tǒng)化培訓，提高您的管理及銷售能力。
9、xx蛋糕宣傳廣告支持：加大宣傳力度，提高“xx蛋糕”的知名度和美譽度、共同分享品牌效應。
10、xx蛋糕市場資訊支持：緊盯市場動態(tài)，及時與加盟商商討不良動態(tài)應對措施。
蛋糕加盟費用
1、了解品牌
有意向加盟xx蛋糕的投資者在網(wǎng)上了解加盟政策，也可以留言索取更詳細的加盟資料。
2、項目考察
考察總部的直營店和其他加盟店經(jīng)營狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。
3、加盟申請
意向加盟方確定加盟品牌意向后，可填寫《加盟申請表》。
4、簽訂加盟合同
總部對加盟商的身份審核通過后，確定合作事宜并簽訂加盟合同確定合作關系。
5、選址建店
根據(jù)加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。
6、店面裝修
大型或特大型店面可以通過業(yè)務經(jīng)理協(xié)調公司設計師對店面進行裝修設計。
7、人員培訓
對加盟店的核心崗位成員進行專業(yè)實戰(zhàn)培訓，掌握加盟店籌備、管理等技能。
8、開業(yè)宣傳
總部根據(jù)加盟店的實際情況制定相應的開業(yè)計劃，并進行開業(yè)前的宣傳與設備調試。
9、盛大開業(yè)
總部下店督促指導開業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開業(yè)。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十三
在蛋糕消費過程中，顧客會有“先入為主”心理學。如果第一次購買后，你覺得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯，你就會決定這家。所以新開的蛋糕店一定要留住顧客。要特別注意的是，現(xiàn)在的人都在追求健康，不喜歡高熱量的食物。因此，創(chuàng)造健康蛋糕的概念將增加對客戶的吸引力。我們可以在每個蛋糕或面包上標明原料、生產(chǎn)日期和健康益處。
以10平米左右的小店為例。啟動資產(chǎn)大概需要9.5萬。
1.房租5000元。
2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修和燈箱)。
3.貨架和銷售臺投資1500元左右。
4.員工(2)制服服裝需500元。
5.機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
1.面粉、奶油等原料，6000元左右。
2.購買設備時要特別注意質量，因為使用時間長。做蛋糕的方法可以通過購買光盤自學，可以節(jié)省很多成本。目前市場上“全套蛋糕制作教學光盤”一般有17張光盤，包含70個技術項目，共計200元/套。
1.月銷售額(平均):21000元。據(jù)相關業(yè)內(nèi)人士評估，這樣的'小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達2.1萬元。
2.月支出:14033元。房租:最好位置在人口密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂場)，5000元左右。
3.商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計20xx元。
4.水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，每月1333元。
5.月利潤:6967元。按照這個估算，一年左右可以收回投資。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十四
項目簡介：
diy蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場地，專業(yè)指導顧客自己動手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心diy蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點。
選擇該項目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
項目地點選擇：
選擇在北京市海淀區(qū)大學等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析。
1.競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。
3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析。
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。
項目前景分析：
從網(wǎng)絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點屋，大多因為產(chǎn)品單一，服務系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
項目風險分析與應對策略：
(一)外部風險：
1.國家對食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
2.市場的現(xiàn)有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十五
伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資孩子學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！
1項目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
2項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚！
3項目宣言：我的蛋糕，我的young!
4店面名稱：
icake——diy蛋糕店。
注釋：i——我，icake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！
5店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫。
主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
每天會在店里播放一定的時間。
6宣傳口號：
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7店面商標：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“icake”！
8店面地址：
選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段）。
海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
面積：45平米。
房源信息：臨主街，有上下水，動力電。消費人群以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
女生對蛋糕的依賴遠大于男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
蛋糕的用途：
市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經(jīng)驗以及模型，我們可以直接借鑒使用。
diy方式態(tài)度。
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
蛋糕的價位：
蛋糕的形狀：
衛(wèi)生安全材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設備，并及時更新材料，以保證材料的新鮮。
制作環(huán)境。
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
宣傳渠道：
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會不脛而走！
2網(wǎng)絡調查：
（注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。）。
關注人群性別。
年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。
關注者意愿：
與調查問卷的結果不同，網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
來diy蛋糕店的頻率：
房屋類型：商鋪。
面積：50平米。
租金：21000元/月（半年付）。
房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地，消費人群不容質疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。
民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
房屋類型：商鋪。
面積：40平米。
租金：10000元/月。
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
基礎設施：水電。
4機械設備：2萬元。
燃氣烤箱：新南方牌一層兩盤3500元。
打蛋機：20升恒聯(lián)1700元。
面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元。
鮮奶機：1700元。
蛋糕展示柜：制冷的4000元。
工作臺：不銹鋼的1000元。
打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元。
刮板：應該是送的。
裱花嘴：好的150元。
5門面及內(nèi)部裝修：1萬元。
內(nèi)部各種風格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調為主。
裝修公司：
公司名稱：北京鴻昆世紀裝飾有限公司。
地址：海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室。
風格：溫馨浪漫。
6空調（一匹）：1500元。
美的kf-23gw/y-x(e5)。
7原材料：1萬元。
玉米粉，低精粉白糖色拉油塔塔粉等。
8廣告費：約2萬元。
傳單海報等：
形式：網(wǎng)站廣告。
宣傳費：9000元/年。
9蛋糕制作參考資料：500元。
10員工服裝費：900元。
300元x3=900元。
11其他（顧客用一次性圍裙包裝物等）：5000元。
圍裙：2.5元/個。
包裝盒：
會員卡制作成本：0.5元/個。
12活動資金：1萬。
（一）廣告宣傳。
1海報傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報。
前期：共5000張。
2網(wǎng)絡廣告：
前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng)開心網(wǎng)）發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會開發(fā)應用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
4報紙雜志：
在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
（二）營業(yè)安排。
營業(yè)時間：
周一至周五：6：00——23：00（針對顧客）。
節(jié)假日：24小時全天營業(yè)。
營業(yè)內(nèi)容：
顧客告知店員，自己想做蛋糕餅干提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉白糖色拉油塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌烘烤造型，便能得到自己想要的糕點了。
我們實行會員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精致的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優(yōu)惠。
我們提供免費的照相服務，免費的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
在市場調研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷！
再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
篇1：一、項目簡介背景：目前中國經(jīng)濟發(fā)展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經(jīng)出現(xiàn)了不......
新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛，已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨......
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十六
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元大學生蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書樣本工作計劃。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十七
夢*幻糕點店還在成長期，就已經(jīng)步入當今競爭相當激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。
9.2應對措施。
把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質，明確業(yè)務范圍，增強競爭力。提供個性化服務能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應的產(chǎn)品和服務，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。
我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十八
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標。
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析。
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃。
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果。
6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書財務分析篇十九
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發(fā)達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續(xù)的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
產(chǎn)品。
主要產(chǎn)品。
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅蛋糕、生日蛋糕。
一般產(chǎn)品。
diy產(chǎn)品。
服務計劃。
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
目前市場上面包店的不足。
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的.安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏diy產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應diy火熱的市場。
6、缺乏特色產(chǎn)品。
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和diy貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展diy活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
diy：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。
家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流。
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。
1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽/。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
本店特色：
diy，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
diy服務流程：
顧客需提前預約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想象力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)橫街中心小學附近。
2、裝修：1萬。
3、設備：2萬。
4、證件執(zhí)照：20xx左右。
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:。
每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。
(以上數(shù)據(jù)為歷史數(shù)據(jù)，因時間，地理環(huán)境等因素影響略有偏差)。
風險：
1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，與如今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了開蛋糕店的創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。