一個好的報告應(yīng)該具有邏輯嚴(yán)密、語言通俗易懂、結(jié)構(gòu)清晰等特點。我們可以結(jié)合實際案例和具體數(shù)據(jù)來支持我們的觀點和結(jié)論，增加報告的可信度和說服力。下面是一些報告的實例，可以幫助你更好地理解和掌握報告的寫作要點。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇一
實習(xí)時間：20xx年6月-20xx年6月。
姓名：xx專業(yè)：汽車檢測機器維修。
學(xué)號：111147班級：汽修11-3。
實習(xí)地點：鄭州市花園北路88號貳仟家汽車文化廣場。
實習(xí)單位：貳仟家汽車新服務(wù)有限公司。
實習(xí)單位簡介：貳仟家汽車服務(wù)股份有限公司始創(chuàng)于1988年，現(xiàn)擁有注冊資金4100萬元，員工800余名。公司主營業(yè)務(wù)：一站式汽車服務(wù)加盟連鎖發(fā)展、汽車配件及用品配送、汽車百貨超市、綜合維修、物流服務(wù)等。公司在發(fā)展過程中，經(jīng)歷了“汽配專家”、“汽修專家”、“汽車專家”、“物流專家”等階段。20xx年，公司通過了iso9001—20xx服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證.20xx年公司被評為“中國中部十大創(chuàng)新品牌”。20xx年，公司被全國工商聯(lián)汽車摩托車配件用品商會評為“中華一站式汽車服務(wù)名優(yōu)企業(yè)”、“20xx年度全國汽摩配用品市場信譽經(jīng)銷商”，被鄭州市政府評為“鄭州市優(yōu)秀民營企業(yè)”，“貳仟家”被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。
實習(xí)目的：熟悉汽車維修行業(yè)和汽車維修服務(wù)市場的狀況，為將來的工作打下堅實的基礎(chǔ)。通過現(xiàn)場維修實習(xí)和公司員工的交流，理論聯(lián)系實際，把所學(xué)的理論知識加以印證，鞏固，深化和充實。培養(yǎng)分析，解決工程實際問題的能力，為后繼專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，工作打下堅實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)的過程中，我主要學(xué)會了汽車的保養(yǎng)和維護，其中汽車的保養(yǎng)占主要部分，在維護的過程中主要有發(fā)動機的正常保養(yǎng)和行駛十萬公里后的大保，下面我來介紹一下具體內(nèi)容。
1.汽車維護。
清潔汽車外表，檢查門窗玻璃，刮水器，室內(nèi)鏡，后視鏡，門鎖是否齊全有效。檢查散熱器的水量，曲軸箱的機油量，油箱內(nèi)的燃油儲量是否符合要求。檢查喇叭燈光是否正常，安裝是否牢固。檢查輪胎氣壓是否正常，清除輪胎里及其胎紋里的雜物。檢查轉(zhuǎn)向器的游動間隙是否符合標(biāo)準(zhǔn)，輪轂軸承，轉(zhuǎn)向節(jié)主銷是否松動。檢查離合器和制動踏板的自由行程是否符合規(guī)定。
檢查輪胎螺母，半軸螺栓是否牢固可靠。啟動發(fā)動機后查看儀表動作是否正常，發(fā)動機是否有異響。檢查車輛有無漏水，漏油，漏氣，漏電等現(xiàn)象。機油的主要作用是對發(fā)動機進行潤滑，冷卻，密封，清潔，防銹，防腐等。若沒有機油汽車的心臟就不能正常運轉(zhuǎn)。正常的換油標(biāo)準(zhǔn)是以“引擎運轉(zhuǎn)時間來計算的”。
1.正常選用潤滑油的質(zhì)量級別和粘度級別。
2.選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的搞質(zhì)量機油濾芯，防止因濾芯質(zhì)量問題造成的油路堵塞，壓力不足或過濾效果差而影響潤滑效果。
3.換油時要在發(fā)動機處于正常工作溫度時關(guān)閉發(fā)動機，擰開加油口蓋，拆下放油螺絲放出舊油，用專用工具擰下濾清器，必要時對發(fā)動機進行清洗以便除去發(fā)動機內(nèi)部的油膩和膠質(zhì)。
4.更換新濾芯時要檢查濾芯密封圈是否完好，如發(fā)現(xiàn)有變形損壞等應(yīng)及時更換。裝配濾芯時應(yīng)把濾芯內(nèi)裝滿潤滑油，并將密封圈涂抹潤滑油，以防止在裝配時發(fā)生損壞。
5.機油濾芯裝好后，擰緊油底螺絲，按要求往發(fā)動機曲軸箱內(nèi)加注一定量的潤滑油，油尺，油面應(yīng)在上下刻度線之間，裝好油尺，蓋上加油蓋，啟動發(fā)動機轉(zhuǎn)動幾分鐘，檢查油壓是否正常，是否漏油，如有異常應(yīng)及時停機檢查排除。機油切不可加的過多或過少，過多會造成潤滑油消耗過快，發(fā)動機運轉(zhuǎn)阻力增加，燃油消耗增加。過少會造成油壓過低，潤滑不良等后果。
換機油還需要正確選擇機油：從汽車制造技術(shù)發(fā)展來看，發(fā)動機的制造越來越精密，其輸出向高功率高負(fù)荷發(fā)展；從汽車使用環(huán)境變化角度來看，隨著高速公路的不斷發(fā)展，汽車在高溫高速環(huán)境中運行的時間不短加長，這些都對機油提出了更加苛刻的要求。從保養(yǎng)的經(jīng)濟性來看，高中檔機油的潤滑性能優(yōu)良，機件不易磨損，修理費用下降，切高中檔機油的換油周期可達(dá)8000-10000km，合成機油更是高達(dá)15000-25000km；多方面綜合，選用中高檔機油還是合算的。因此機油建議選用sf,sg級，柴油機選用cd,ce級或選用sf/cd，sg/cd通用機油。目前市場上偽劣機油甚多，做好選用長城，殼牌，shell等國內(nèi)外等知名品牌的機油。另外在使用中，要勤于檢查，及時添補，養(yǎng)成定期換機油的良好習(xí)慣。
汽車保養(yǎng)除了換機油外，還要用電腦檢測儀檢查車各個電控部件是否正常。查看發(fā)動機機油液位，冷凍液液位，自動變速器潤滑油液位，剎車油液位，動力轉(zhuǎn)向潤滑油油位和輪胎氣壓。
汽車制動液檢查及其更換：汽車行駛一定的時間就要檢查制動液，必要時需更換。制動液在使用一定時間后，會出現(xiàn)沸點降低，污染及不同的氧化變質(zhì)，所以應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境條件，季節(jié)變化及工況等及時檢查其質(zhì)量性能，做到及時更換。普通工況下，制動液在使用2年到5萬公里后就應(yīng)更換。原則上，不同型號的制動液不能混用，一面相互間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響制動效果。不同車型，使用的制動液也往往不同。制動液有礦物油型制動液，合成型制動液等類型。合成型制動液具有很多優(yōu)點被廣泛使用。
此外，在更換制動液時應(yīng)使用專業(yè)更換設(shè)備，這樣更換制動液更徹底，不殘留雜志，避免出現(xiàn)氣阻，并能有效避免人工更換制動液出現(xiàn)的問題，如制動發(fā)軟，放液閥的損壞。
長時間不更換火花塞也會影響發(fā)動機的工作壽命?；鸹ㄈ话惴譃閮煞N，一種是普通型，這種火花塞使用壽命是二年或四萬八千公里。另外一種是鉑金火花塞，這種火花塞由于使用了鉑金材料，因此使用壽命可長達(dá)十二萬公里或者五年。大多數(shù)汽車的火花塞可以自己更換，尤其四缸發(fā)動機更為容易。全世界的家用小轎車火花塞只有兩種尺寸，你如果想自己更換火花塞，可到autozone或aotopats等汽車零部件商店，報上你汽車的年代與型號，購買與你汽車匹配的火花塞，然后向服務(wù)生借用更換火花塞的工具便可自己更換。
自動變速器油也要及時檢查更換，自動變速器油簡稱atf是指專用于自動變速器的油液。atf對自動變速器的工作，使用性能及使用壽命都有非常重要的影響。汽車自動變速器的保養(yǎng)主要內(nèi)容就是對atf的檢查及更換。由于atf工作特點的不同，在性能上有別于其他油液，主要有以下特性：較高的粘溫性：粘度過大過小都會影響變速器轉(zhuǎn)動效率下降，而粘度又隨溫度而變化。因此要求atf低溫時粘度不要太大，高溫時粘度不能太小。
道內(nèi)，液面下降熄火后油面會升高，因此右面高度的檢查是在規(guī)定的條件下進行。廠家不同檢查的規(guī)定方法也不同應(yīng)按維修手冊進行。自動變速器達(dá)到規(guī)定行駛里程或放置一年以上必須更換全部油液，同時還必須更換atf濾清器，換油時必須使用規(guī)定型號的atf。具體換油里程，換油方法，用油規(guī)格按廠家規(guī)定進行。汽車蓄電池的維護和保養(yǎng)，蓄電池是汽車必不可少的一部分，按市場現(xiàn)有蓄電池的標(biāo)準(zhǔn)大致可分為兩種：傳統(tǒng)的鉛酸蓄電池和近些年來剛在國內(nèi)普及使用的免維護蓄電池。
鉛酸蓄電池由正負(fù)極板，隔板，殼體，電解液和接線樁頭組成，其放電的化學(xué)反應(yīng)是依靠正極板活性物質(zhì)和負(fù)極板活性物質(zhì)在電解液作用下進行的，其中極板的柵架是用鉛銻合金制造。傳統(tǒng)蓄電池在使用過程中會出現(xiàn)減液現(xiàn)象，這是由于柵架上的銻會污染負(fù)極板的鉛造成水的過度分解，大量氧氣和氫氣分別從正負(fù)極板逸出使電解液減少。因此必須及時檢查維護蓄電池，必要時應(yīng)更換蓄電池以保征車輛的正常行駛.
2﹑汽車的維護。
發(fā)動機是汽車的心臟，發(fā)動機無法啟動代表汽車無法正常運行。發(fā)動機無法啟動有以下幾種現(xiàn)象1.打開點火開關(guān)發(fā)動機隆隆響又熄火，尾氣有濃濃的黑煙。
2.啟動時能聽到啟動機點火開關(guān)有異響但曲軸不轉(zhuǎn)動。3.臨時停車可以啟動，停車時間太久曲軸只能轉(zhuǎn)一下。4.啟動時啟動機突然無力并伴有燒焦現(xiàn)象或蓄電池處有煙冒出。5.啟動時啟動機驅(qū)動齒輪與發(fā)動機飛輪齒輪發(fā)出撞擊的空轉(zhuǎn)聲。發(fā)動機無法啟動的可能原因：1.蓄電池電量不足2.啟動系統(tǒng)故障3.燃油系統(tǒng)故障4.電火花質(zhì)量故障5.防盜系統(tǒng)故障。
結(jié)論:對汽車電控發(fā)動機故障原因的分析和尋找需要較高的技術(shù)水平，尤其是油氣路故障，因為油氣路故障是電噴發(fā)動機故障自診斷系統(tǒng)所難以診斷的，同時在電控發(fā)動機故障中也是故障率相對較高的。在不同型號的汽車發(fā)動機其怠速額定值有不同的范圍。如果發(fā)動機怠速值低于或超過規(guī)定的范圍就會出現(xiàn)熄火，轉(zhuǎn)速不均或轉(zhuǎn)速過高等現(xiàn)象。出現(xiàn)此類現(xiàn)象時應(yīng)及時檢查和排除。怠速熄火時應(yīng)根據(jù)實際情況對怠速進行調(diào)整。
在這里沒有師傅的講解，我們只能靠自己的雙眼去觀察，用腦子去記憶，去思考，用手去摸索，才能真正了解這次實習(xí)的價值與意義。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇二
為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，落實教育部“一村一名大學(xué)生計劃”項目，保證中央廣播電視大學(xué)食品加工技術(shù)專業(yè)試點的順利實施，發(fā)揮廣播電視大學(xué)在中國現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育及構(gòu)建終身教育體系中的重要骨干作用，特制定本實施方案如下：
一、關(guān)于試點單位、試點教學(xué)點、試點學(xué)習(xí)點。
(一)試點單位的確定。
依照現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的特點，試點單位為省級電大，原則上在開放教育項目開展較好，辦學(xué)條件較好、又能面向農(nóng)村招生的省級電大范圍內(nèi)確定。
試點單位應(yīng)具備的教學(xué)基本條件是：
1.領(lǐng)導(dǎo)重視，領(lǐng)導(dǎo)班子辦學(xué)思路清晰，對為“三農(nóng)”服務(wù)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有充分的認(rèn)識;。
2.有較強的本專業(yè)師資力量，能較好地執(zhí)行電大系統(tǒng)教學(xué)和教學(xué)管理的規(guī)定;。
5.配備全套與所開設(shè)專業(yè)、課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、音像、cai等，有使用數(shù)字化圖書館的條件。
(二)試點教學(xué)點、學(xué)習(xí)點。
1.試點教學(xué)點為縣級電大，學(xué)習(xí)點設(shè)在具備條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、職教中心、農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校等。
2.試點教學(xué)點應(yīng)為本專業(yè)確定負(fù)責(zé)人，為所開設(shè)的課程配備輔導(dǎo)教師，并組織所聘請的兼職教師參加中央電大和省級電大的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)(包括網(wǎng)上培訓(xùn))。
3.試點教學(xué)點和學(xué)習(xí)點應(yīng)配備多套與本專業(yè)、所開課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、vcd(或者dvd)、cai等，供學(xué)生使用、借閱，提供學(xué)生使用數(shù)字化圖書館的.條件。
4.必須落實實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)課程教學(xué)設(shè)計方案組織課程實驗、實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、社會調(diào)查等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生完成規(guī)定的文獻調(diào)研、實地調(diào)查、實習(xí)報告、社會調(diào)查報告的撰寫。
二、關(guān)于課程注冊和教學(xué)管理工作。
(一)原則要求。
1.實行課程開放，實行學(xué)分制。學(xué)生所學(xué)課程考核合格，實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的要求，即可取得該門課程的學(xué)分和“課程成績合格證”。
2.累計修滿教學(xué)計劃規(guī)定課程的畢業(yè)總學(xué)分，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即可獲得由中央電大統(tǒng)一頒發(fā)的國家承認(rèn)的高等?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
(二)開放課程注冊工作。
1.課程注冊時間為每年的春季和秋季。
2.除普通中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校等在校生外，凡有志于接受農(nóng)科高等教育的農(nóng)村人口均可注冊參加課程開放學(xué)習(xí)。
3.試點電大必須建立學(xué)生檔案，同時報中央電大備案。
(三)課程開放相應(yīng)的專業(yè)規(guī)則。
1.由中央電大制定“一村一名大學(xué)生計劃”食品加工技術(shù)專業(yè)規(guī)則，統(tǒng)一規(guī)定開設(shè)課程和實踐課。
2.本專業(yè)課程除食品分析綜合實訓(xùn)課程外由中央電大統(tǒng)一開設(shè)，執(zhí)行統(tǒng)一科類專業(yè)規(guī)則和選課規(guī)則，統(tǒng)一教學(xué)大綱、教材、考試及評分標(biāo)準(zhǔn)。
3.食品分析綜合實訓(xùn)課程可用相關(guān)國家職業(yè)資格證書進行學(xué)分替代。取得中級(國家職業(yè)資格四級)及以上的食品檢驗工、乳品檢驗員、畜禽產(chǎn)品檢驗員或糧油質(zhì)量檢驗員國家職業(yè)資格證書可以替代本專業(yè)食品分析綜合實訓(xùn)課程4學(xué)分。
4.參加本專業(yè)學(xué)習(xí)并要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，可取得中級(國家職業(yè)資格四級)食品檢驗工國家職業(yè)資格證書。
省級電大負(fù)責(zé)組織學(xué)生申報，并于每年6月15日前、11月30日前分別將春、秋兩季申請職業(yè)資格證書的學(xué)生數(shù)據(jù)上報中央電大。中央電大將成績單和申報材料提交職業(yè)資格證書管理部門。職業(yè)資格證書管理部門進行資格審核，并在15個工作日后頒發(fā)相應(yīng)等級的職業(yè)資格證書。中央電大統(tǒng)一組織發(fā)放食品檢驗工國家職業(yè)資格證書。
申報材料：
(1)申報表(填寫姓名、性別、出生年月日、身份證號碼、文化程度、聯(lián)系方式等基本信息)。
(2)學(xué)生身份證復(fù)印件一份。
(3)正面免冠同底的兩寸照片3張。
5.本專業(yè)屬于?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)教育，教學(xué)計劃中實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)(包括課程實驗實習(xí)和綜合實踐環(huán)節(jié))應(yīng)占到總學(xué)時數(shù)的50%，由中央電大提出專業(yè)及課程實驗、實習(xí)要求，由省級電大負(fù)責(zé)組織落實。
6.只參加部分課程學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者可自由選擇本專業(yè)及“一村一名大學(xué)生計劃”課程平臺中其它課程進行學(xué)習(xí)。如要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，符合申報食品檢驗工職業(yè)資格證書其它條件，履行一定手續(xù)后，可取得中級(國家職業(yè)資格四級)食品檢驗工國家職業(yè)資格證書。
(四)教學(xué)管理的組織與分工。
1.中央電大的職責(zé)與任務(wù)。
(2)制定課程學(xué)習(xí)指南及教學(xué)設(shè)計方案，并對試點單位的教學(xué)工作進行監(jiān)督檢查;。
(3)組織編制中央電大統(tǒng)一開設(shè)課程的文字、音像和cai等多種媒體教材的學(xué)習(xí)包;。
(4)組織培訓(xùn)輔導(dǎo)教師和教學(xué)管理人員，為教學(xué)點和學(xué)生提供多種形式的教學(xué)服務(wù);。
2.試點電大的職責(zé)與任務(wù)。
(l)根據(jù)中央電大提供的專業(yè)教學(xué)實施方案，確定本省本專業(yè)試點方案;。
(3)組織實施實驗、實習(xí)和實踐課等教學(xué)活動;。
(4)具體組織實施考核、考試和閱改、評卷以及相關(guān)的統(tǒng)計分析工作;。
(5)試點省級電大根據(jù)地方需求建設(shè)食品分析綜合實訓(xùn)課程教學(xué)資源;。
(6)對以國家職業(yè)資格證書替代食品分析綜合實訓(xùn)課程學(xué)分進行認(rèn)定;。
(7)每學(xué)期開學(xué)，由縣級電大組織全體學(xué)生集中10天，進行以食品加工技術(shù)應(yīng)用和專業(yè)思想教育為主的入學(xué)教育。
(五)課程考核。
1.課程的總成績由期末終結(jié)性考試成績和形成性考核成績(作業(yè)及實踐環(huán)節(jié)等)兩部分組成，后者一般占總成績的20%~50%(見課程考核說明)。形成性考核成績由平時作業(yè)、實驗、實習(xí)的成績和參加課程集中輔導(dǎo)、學(xué)習(xí)小組活動、上網(wǎng)學(xué)習(xí)等的出勤情況考核綜合形成。凡未完成實驗、實習(xí)，或?qū)嶒灐嵙?xí)考核不及格，或平時作業(yè)完成未達(dá)到50%者，不能取得該課程學(xué)分。形成性考核與終結(jié)性考試成績均在及格及以上的，方能取得該課程學(xué)分。
2.首輪招生課程按學(xué)期開設(shè)，期末安排終結(jié)性考試，每門課程都可參加多次考試。
(六)畢業(yè)及發(fā)證。
1.課程成績合格者可獲得中央電大統(tǒng)一印制的“課程成績合格證”。
2.修滿教學(xué)計劃規(guī)定的畢業(yè)總學(xué)分，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即準(zhǔn)予畢業(yè)并頒發(fā)國家承認(rèn)的大學(xué)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
3.達(dá)到畢業(yè)要求的學(xué)生名單，由試點電大統(tǒng)一上報中央電大審核，經(jīng)教育行政部門驗印后，合格者由中央電大按有關(guān)規(guī)定辦理畢業(yè)證書。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇三
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的`品種應(yīng)與進貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進行衛(wèi)生防護，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇四
公司簡介：它屬于外商獨資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。
公司占地面積11600平方米，廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、q認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證。
該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?，我這次實習(xí)的單位選擇了xx食品有限公司。
在這次實習(xí)中，我最大的收獲，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結(jié)合。并能從實踐中加深對理論知識的認(rèn)知。
我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是qq糖。qq糖的生產(chǎn)工藝流程如下：
雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的`!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!
為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標(biāo)!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝xx食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析問題---解決問題”!
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇五
真的，在實習(xí)的頭一天，我就太有挫敗感了。我是在質(zhì)檢所實習(xí)，那里的`人就太牛了，似乎有意種優(yōu)越感，我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況。
但是還好，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學(xué)都適應(yīng)了這實習(xí)的生活，休息之余會到各個宿舍去串門兒，然后打打撲克，嗑個瓜子兒，再就是說說當(dāng)天的新鮮事，或者是八卦誰。
總之在學(xué)校都是各忙各的，來實習(xí)也沒什么事，所以大多情況還是和同學(xué)之間調(diào)侃。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇六
xxxxxx有限公司建于1998年，位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干企業(yè)，產(chǎn)品有xx葡萄夾層餅、巧克力夾層餅、薄餅、曲奇餅、蘇打餅等系列產(chǎn)品。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。公司一直有著明確的方向和正確的道路。而且本公司的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有面粉、棕櫚油、起酥油、白糖等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，都符合國家對該食品的衛(wèi)生要求。
關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識情況、食品銷售臺賬記錄情況等多個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)2到的情況匯報如下：
企業(yè)名稱為xxxxxxxx有限公司，廠址是xxxxxxxxxx，檢驗方式為自行檢驗，產(chǎn)品名稱為餅干，生產(chǎn)許可證編號為qsxxxxxxxxx。本廠證照齊全。經(jīng)營范圍為（生產(chǎn)、銷售：糕點；貨物進出口、技術(shù)進出口。）。
本廠主要采購的原料為面粉、棕櫚油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進，購進時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。餅干生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了國家的規(guī)定和要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查，并且化驗室也不定時于車間抽查員工接觸餅干手的衛(wèi)生情況。工作人員更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
我廠配備了電子分析天平、托盤天平、電熱干燥箱、水浴鍋、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有齊全的檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試3劑；相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)。檢驗人員具有權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證的檢驗資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行抽樣檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件，在原料收貨前我廠質(zhì)量部都要根據(jù)相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)對其進行嚴(yán)格檢查、檢驗。生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)。未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、所等。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為gb/t20980。企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
由于我廠大部分都是出口產(chǎn)品；產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格多方面的檢驗，并且出口的產(chǎn)品都要經(jīng)過商檢局嚴(yán)格的審查和檢驗，雙重的質(zhì)量把關(guān)。所以我廠也未遇不安全產(chǎn)品的召回情4況。
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得健康證，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇七
本公司在蔬菜產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花；在食品主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，“客戶”的原則為客戶優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
公司“公司+基地+農(nóng)戶”的，訂單生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇八
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學(xué)_臺的機會，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學(xué)習(xí)時間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切（剔骨）、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時間內(nèi)，我個人對公司的初步認(rèn)識。
二、總結(jié)建議。
（1）老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產(chǎn)計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時間生產(chǎn)三個大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計劃作業(yè)時重點是它生產(chǎn)多少的問題，這個生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么，何時間內(nèi)生產(chǎn)這兩個方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時生產(chǎn)這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求，在實際過程老字號已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當(dāng)日計劃需求量，下料進行生產(chǎn)，但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預(yù)測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產(chǎn)計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準(zhǔn)確核算，這樣，才能保證每日計劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成。
（2）食品行業(yè)的危機是食品安全危機，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式_標(biāo)準(zhǔn)化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。口味是說服老子號消費者反復(fù)消費的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性？這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹?。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致；為確保產(chǎn)品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。
最后制定質(zhì)量計劃，將質(zhì)量計劃用于組織內(nèi)部時，應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計劃；在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，改善技術(shù)，提高質(zhì)量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖，對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進行描述，制定1/目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo)。
2崗位責(zé)任制度2、規(guī)定各崗位職責(zé)，包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé)，明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件；應(yīng)的記錄表格2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等；
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇九
1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護公共財物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛?，并寫請假條辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。
5、工作時間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評處理。
7、進入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護公司財產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價值的十倍罰款，重則開除。
10、運送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運工。）
11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責(zé)任制一、倉管人員驗收實物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點清（包括點數(shù)、稱斤、計量等）精確，對不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗收入庫。遇有爭議提交有關(guān)部門研究處理。（非定量包裝和大宗材料驗收數(shù)量增加胡汝昆、驗收質(zhì)量劉欽光）。
二、生產(chǎn)部門領(lǐng)用物品必須先填寫領(lǐng)料單（一式三份），一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財會記帳，內(nèi)容（領(lǐng)料部門、領(lǐng)料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準(zhǔn)確無誤。
三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進先出、后進后出的原則，對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴(yán)防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。
一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，經(jīng)常了解及時掌握物資市場動態(tài)變動信息。
二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質(zhì)浪費等現(xiàn)象。
三、采購物品應(yīng)做到價廉物美，季節(jié)性物品應(yīng)及時提供樣板信息，供有關(guān)責(zé)任人選用。
四、采購物品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收。
五、需簽訂合同的必須嚴(yán)格審核合同條款，并上報主管人員審核方可實施
六、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽。食品公司財務(wù)管理制度為適應(yīng)公司管理要求，規(guī)范財務(wù)操作，根據(jù)公司財務(wù)工作現(xiàn)狀，并結(jié)合公司今后發(fā)展需要和財務(wù)管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各項財務(wù)收支管理原則公司員工應(yīng)本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項，有計劃、有控制地安排各項開支。鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項財務(wù)支出，一律實行總經(jīng)理審批制度。在此基礎(chǔ)上，公司的各項開支，采取計劃管理和定額管理相結(jié)合的具體管理方式。
1、各項工程款項、材料設(shè)備款項、業(yè)務(wù)款項，必須由各職能部門每月按項目編制詳細(xì)的資金預(yù)算方案，報公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計劃。
2、各項辦公費用，由公司辦公室、財務(wù)部共同核定月度費用額度，報總經(jīng)理審批。辦公室在定額范圍內(nèi)按月編制計劃，并落實到各部門。財務(wù)部門按照審批后的有關(guān)計劃安排資金。
3、每月資金計劃，由各部門按照以下具體要求編制，財務(wù)部門在綜合各部門計劃的基礎(chǔ)上，匯總編制公司總的資金計劃：
（2）、設(shè)備和材料款項。應(yīng)按合同單位、工程項目等列出明細(xì)，由采購部門負(fù)責(zé)編制。
（3）、辦公費用。包括辦公費、水電費、車輛費用等。
（4）、工資。由人事部門會同財務(wù)部門統(tǒng)一編制。
（5）、固定資產(chǎn)購置。列出固定資產(chǎn)清單，并注明使用部門等。
（6）、低值易耗品購置。同固定資產(chǎn)購置要求。
（7）、業(yè)務(wù)招待費、廣告宣傳費等其它費用。按專項費用單獨填報和列支。
4、預(yù)算報告的審批。
（1）、由使用或管理部門提出詳細(xì)的預(yù)算報告，經(jīng)該部門主管認(rèn)真核實。
（2）、財務(wù)部審核匯總。
(3)、報經(jīng)總經(jīng)理審批。
(4)、財務(wù)部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。
5、公司將另行單獨制定預(yù)算管理辦法。
二、用款制度
１、已列入當(dāng)月用款計劃的款項按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財務(wù)辦理付款。各項預(yù)付款項，在未取得發(fā)票等合法報銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個人往來，經(jīng)辦人員應(yīng)及時向?qū)Ψ剿魅『戏ǖ膱箐N憑證并及時報銷沖帳。
２、計劃外用款，需另補報告，報經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后按審批意見執(zhí)行。
３、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財務(wù)部門提出申請，以便財務(wù)部門準(zhǔn)備。
三、借款制度
１、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。
２、借款數(shù)額要求嚴(yán)格預(yù)算，不準(zhǔn)寬打窄用或挪作他用。
３、借款在辦理完有關(guān)業(yè)務(wù)后一周內(nèi)到財務(wù)報帳。特殊情況需由借款人出具書面說明，報總經(jīng)理審批。
４、前款不清，后帳不借。
５、確因工作需要，由本人申請，財務(wù)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，可借給一定額度的備用金。
四、報帳制度
（一）、基本要求
１、各項費用報銷，必須取得合法的憑證（主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應(yīng)的原始憑證附件、清單等）。２、各項費用反映的經(jīng)濟業(yè)務(wù)必須真實。對于弄虛作假的，一經(jīng)查出，必將嚴(yán)肅處理。
３、報銷時，各項手續(xù)必須齊全，各級部門必須嚴(yán)格按照各自的審批權(quán)限和要求審批各項業(yè)務(wù)，審核簽字人員對其審核的有關(guān)業(yè)務(wù)事項，承擔(dān)連帶責(zé)任。
４、各種報銷業(yè)務(wù)，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)及時報帳。
（二）、報銷審批程序和要求
１、經(jīng)辦人員根據(jù)有關(guān)的發(fā)票單據(jù)及附件及時填制報銷憑證。對有關(guān)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對后如實填寫。
２、所屬部門負(fù)責(zé)人審核，主要審核其經(jīng)濟業(yè)務(wù)的真實性、有效性、合理性。
３、到財務(wù)部門將有關(guān)單據(jù)交會計人員審核，主要審核其有關(guān)單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實性，以及有關(guān)費用標(biāo)準(zhǔn)、計劃的執(zhí)行情況。
４、報公司財務(wù)主管人員審批。
５、報公司總經(jīng)理或分管副總審批。
６、最后，到財務(wù)部門交由會計人員報帳。
（三）、各項用款申請及其它會計業(yè)務(wù)，按照以上程序辦理。
五、各項資產(chǎn)管理
（一）、固定資產(chǎn)的管理
１、單位價值在2,000元，使用期限在一年以上的資產(chǎn)，應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。
２、購置固定資產(chǎn)，必須先以書面報告的形式，報經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。
3、固定資產(chǎn)購置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購。
4、固定資產(chǎn)成批采購或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時間、交貨地點、交貨方式、成交價格和結(jié)算方式。
5、固定資產(chǎn)購置程序：
（１）、由有關(guān)使用部門提出申請，申請內(nèi)容包括所購固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。
（２）、交由指定的采購部門審定。
（３）、辦理有關(guān)的報批手續(xù)。
（４）、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后，交由采購部門集中辦理。采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和經(jīng)濟適用的原則。
六、固定資產(chǎn)使用的管理固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后，由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù)，并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。
（二）、辦公用品等消耗品的管理。
1、辦公用品，由辦公室安排專人進行登記，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺帳，登記各種辦公用品的購買和領(lǐng)用情況。公司將定期對其登記和管理情況進行檢查。
2、購買辦公用品，由各部門提出申請，辦公室統(tǒng)一購買。事先要填制物品申購單并報批簽字。憑批準(zhǔn)的申購單到財務(wù)請款和報銷。
3、辦公用品實行定額到人的辦法。公司員工，在配齊有關(guān)辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。金額較大的辦公用品，須單獨申報。對于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的，應(yīng)納入低值易耗品，參照固定資產(chǎn)管理辦法進行管理。
（三）、低值易耗品購置，比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。
七、材料及設(shè)備采購的有關(guān)規(guī)定
（一）、購物申請、詢價及簽訂合同
1、良好的采購計劃是反映工作計劃性的重要方面，各部門應(yīng)作好采購計劃，按計劃提出采購申請，盡量避免緊急采購，以降低采購成本，提高采購效率。
2、大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購買申請，需依照正常的生產(chǎn)進度情況及供貨周期提出；其它物資的采購申請，一般每周可提出一次。
3、采購申請單提交后，由有關(guān)部門安排人員詢價。進行詢價時，需進行“貨比三家”的調(diào)查，并對多家供應(yīng)商進行比較。應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報價，使決策者有據(jù)可依。
4、在此基礎(chǔ)上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。
（三）、到貨驗收購買貨物到達(dá)公司倉庫后，各有關(guān)部門應(yīng)對照申請單、訂單、合同驗收貨物，驗收合格后，方可辦理入庫手續(xù)。若所到貨物與訂單不符，或質(zhì)量不合要求，則應(yīng)及時通知供應(yīng)商退貨，并通知申請部門妥善處理。
（四）、付款申請
1、報帳和付款申請時，須附上采購申請表，多家供應(yīng)商比較表（如果需要）、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等，以及倉庫的驗收入庫手續(xù)。
2、力爭供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出，在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運單相互吻合后才能付款。應(yīng)盡量爭取先貨后款。
3、付款時間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時間，在不影響公司信譽及經(jīng)營的前提下，各部門應(yīng)有意識的延遲資金的付出。同時注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。
4、財務(wù)部門要認(rèn)真核對合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗收等手續(xù)
八、其它規(guī)定
（一）、業(yè)務(wù)招待費的管理業(yè)務(wù)招待費的使用，一般應(yīng)貫徹先申請、審核、批準(zhǔn)，后使用的原則。使用時，應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。
（二）、廣告宣傳費的管理
１、廣告宣傳費用主要包括各種廣告宣傳費、設(shè)計制作費以及相關(guān)費用。
２、廣告宣傳費實行按單項廣告項目單獨預(yù)算、專項管理的辦法。
３、各項廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。
４、由有關(guān)具體操作部門事先提出報告及項目預(yù)算、用款計劃，按程序報經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報告、預(yù)算、計劃交存財務(wù)部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。
５、當(dāng)月的資金使用計劃，應(yīng)將當(dāng)月實際需支付的廣告宣傳費用單列，以便財務(wù)部門區(qū)別不同費用進行考核。
１、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn)，或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。
２、財務(wù)部門對各項合同的合法性、合理性、經(jīng)濟性等，應(yīng)從財務(wù)分析的角度進行分析、咨詢和監(jiān)督。對一些涉及公司財務(wù)活動的經(jīng)濟合同，有關(guān)部門在簽訂時，應(yīng)當(dāng)事先征求財務(wù)部門的意見。
３、所有經(jīng)濟合同簽訂后，都要及時交存檔案室存檔，同時一份交財務(wù)部門，以便財務(wù)部門進行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。
4、合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密，避免引起法律糾紛。
5、各部門應(yīng)嚴(yán)格對照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。以上規(guī)定，由財務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務(wù)發(fā)展，進行補充和完善。以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。
第一章 總則
第1條 為規(guī)范企業(yè)和員工的行為，維護企業(yè)和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實際情況，制定本規(guī)章制度。
第2條 本規(guī)章制度所稱的企業(yè)是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司 ；員工是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司招用的所有人員（包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工）。
第3條 本規(guī)章制度適用于企業(yè)所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第二章 員工招用與培訓(xùn)教育
第4條 本公司招聘的對象是資格最符合的個人,無性別、地域、戶口等區(qū)別。
第5條 企業(yè)招用員工實行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。
第6條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲（必須年滿16周歲），身體健康，現(xiàn)實表現(xiàn)良好。
第7條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時，必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動關(guān)系，必須如實正確填寫入職《登記表》，不得填寫任何虛假內(nèi)容。
第8條 員工應(yīng)聘時提供的身份證、畢業(yè)證、計生證、從業(yè)資格證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。
第9條 企業(yè)十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。
第10條 企業(yè)對新錄用的員工實行試用期制度，試用期為2個月。
試用期包括在勞動合同期限中，并算作本企業(yè)的工作年限。
第三章 勞動合同管理
第11條 企業(yè)招用員工實行勞動合同制度，自員工入職之日起7日內(nèi)簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)一份。
第12條 勞動合同統(tǒng)一使用勞動局印制的勞動合同文本，勞動合同必須經(jīng)員工本人、企業(yè)法定代表人（或法定代表人書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋企業(yè)公章方能生效。
第13條 勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責(zé)任等。
第14條 有下列情形之一者，本公司可以不經(jīng)預(yù)先通知而終止聘用關(guān)系。
（1） 在欺騙公司的情況下與公司簽訂勞動合同，致本公司誤信造成損失者；
（2） 違反勞動合同或本手冊規(guī)則經(jīng)本公司認(rèn)定情節(jié)重大者；
（3） 營私舞弊，收受賄賂，嚴(yán)重失職，對公司造成損害者；
（5） 故意泄露公司技術(shù)、經(jīng)營機密者；
（6） 無故曠工3日以上，或一年內(nèi)累計曠工6日以上者；
（7） 被依法追究刑事責(zé)任的；
（8）在工作期間被勞動教改的；
（9）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
（10） 本公司制度規(guī)定的其他嚴(yán)肅紀(jì)律處分而開除的情形。
第17條： 有下列情形之一的，本公司應(yīng)提前30天書面通知當(dāng)事人終止聘用關(guān)系：
（2） 員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位后，仍不能勝任工作的；
（3） 公司生產(chǎn)、經(jīng)營狀況發(fā)生重大困難，或公司瀕臨破產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓，征得當(dāng)?shù)貏趧有姓客鉁p員的。
第18條 企業(yè)與員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責(zé)任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十
xx，大略大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的處所，它屬于外商獨資企業(yè)，出產(chǎn)糖果成品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國度和地區(qū)。
公司占大地積11600平方米，廠房、出產(chǎn)配置達(dá)海內(nèi)同行一流程度，環(huán)境美好、廠容整齊、公司辦理履行haccp—9000質(zhì)量辦理系統(tǒng)要求，對出產(chǎn)進程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食物廠的衛(wèi)生要求。公司前后經(jīng)過議定ciq出口食物衛(wèi)生注冊、qs（質(zhì)量安定）認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量辦理系統(tǒng)認(rèn)證和haccp食物安定辦理系統(tǒng)認(rèn)證。
該公司緊張出產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過議定藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求周到接軌，深受各個年齡層人士喜好，具有極強的藝術(shù)觀賞代價。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ慕ㄔ旃に嚵鞒痰募由蠲靼?，我此次練?xí)的單位選擇了xx食物有限公司。
在此次練習(xí)中，我最大的成果，那便是能實踐操縱！能很好的應(yīng)用講堂上的表面知識與實踐相聯(lián)合。并能從實踐中加深對表面知識的認(rèn)知。
我們此次被分派到加工部，我的工作便是澆注成型！我們所要做的產(chǎn)品是xx糖。xx糖的出產(chǎn)工藝流程以下（略）。
固然我的工作很大略，但在整條出產(chǎn)線倒是相稱緊張的！固然每天只拿著料斗（加工的東西）顯的很輕快似的，但本來這也是我們出產(chǎn)線上最辛苦的崗?fù)?。你試想一下，你成天拿那個足有五~六斤重的料斗（裝滿材料）十幾個小時，那你會是甚么樣的感觸呢？固然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅定下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種考驗，我要克服它！身材上的疲憊不算甚么？只要內(nèi)心富裕盼望，再大的堅苦都會顯得很微小！
為甚么說我所處的崗?fù)ぴ谡麠l流水線上相稱緊張呢？因為是如許的，任何糖果產(chǎn)品都有法則的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的不敷，那全部糖果也就報廢了，前方所做的一切加工也就白搭了！如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最終擺糖的人也麻煩，她要凡是給我們修邊，如許就造成了人力的華侈，也會感化我們提早結(jié)束產(chǎn)量的目標(biāo)！所以處在這個崗?fù)ど衔覀兪呛苡袎毫Φ?。但?jīng)過議定主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。特別感謝xx食物能供給如許的一個舞臺給我們，讓我們“碰到題目—分析題目———辦理題目”！
固然我也不是鞏固的呆在那邊澆注成型，班長為了讓我們更加的明白一個xx糖是怎樣樣做出來的，為了加深我們的實踐操縱，她會不時時的調(diào)換崗?fù)?，如許一來，每個人都有能兵戈整條流水線的每一道工序。并能諳練把握每一道工序。我很高興有如許的班長來帶領(lǐng)我們。讓我此次練習(xí)糊口生涯更加的富裕！
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十一
會計是對會計的經(jīng)濟從數(shù)和量兩個計量，記錄，計算，分析，檢查，預(yù)測，決策，監(jiān)督，旨在經(jīng)濟效益的核算手段，它本身經(jīng)濟管理活動的組成。會計專業(yè)應(yīng)用性很強的一門學(xué)科，一項的經(jīng)濟管理工作，是經(jīng)濟管理，經(jīng)濟效益的手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越。
針此，在了五年專業(yè)學(xué)習(xí)生活之后，對《會計學(xué)原理》，《中級財務(wù)會計》，《高級財務(wù)會計》，《管理會計》，《成本會計》及《會計理論》的學(xué)習(xí)，可以說對會計是耳目能熟了，所會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識，理論，方法和結(jié)構(gòu)體系，我都了，但似乎只是紙上談兵，倘若將理論性極強的東西搬上上應(yīng)用，那我想我肯定會是無從下手，一竅不通。自了的會計理論知識里只能空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”下，把從書本上學(xué)到的理論知識應(yīng)用于的會計實務(wù)操作中去，才能真正這門知識。，我一名會計專業(yè)的學(xué)生，在xx年年，有幸參加了為期近月的專業(yè)實踐。
宜家居門業(yè)公司是一家中小型工業(yè)企業(yè)，從事品牌防盜門的銷售和安裝。還自主生產(chǎn)卷閘門。該公司以客戶至上，以誠信立身，以質(zhì)量為本，以用戶的最大需求來贏得客戶的青睞，以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)來謀求企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。該公司講究工作流程，注重工序規(guī)范。測量，設(shè)計，生產(chǎn)，施工四道程序，車間調(diào)度，班組管理，質(zhì)量檢測，客戶驗收四項制度，精心打造品牌，竭誠服務(wù)用戶。
公司為小規(guī)模納稅人，設(shè)有一出納，一會計，一主管會計。自xx年元月28日到該公司實踐由王會計帶的。
做過會計模擬實踐的人都知道，填制好憑證之后就記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事，可重復(fù)量如此大的工作的耐心和細(xì)心是很難勝任的。一出錯并隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學(xué)校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每會計制度有的要求的。
所帳都記好了，接下來結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)意思，結(jié)帳最麻煩的結(jié)算期間費用和稅費了，按計算機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復(fù)查兩三次才行。一開始我了計算公式就以為按計算機的小事就不在話下了，可粗心大意反而算錯了不據(jù)，好在王會計教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道帳本涂改成樣子。
從制單到記帳的整個過程上了個大概后，就要書本的知識總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。王會計很要耐心地跟我講解每銀行帳單的樣式和填寫時候才使用帳單，認(rèn)識以后學(xué)習(xí)起來就會更得心應(yīng)手了。
除了會計的本職工作，其余有空的話我也會和出納學(xué)學(xué)知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的一項的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也件容易的事，除了熟知每項要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，開支票和操作稅控機。說起稅控機近幾年推廣會計電算化的，都要電腦化了。稅控機打印票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易它了?？墒堑脑硪耆湍敲春唵瘟恕Ｓ谑俏冶阍陂e余與出納聊聊稅控機的使用，學(xué)會了的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，在學(xué)校學(xué)的課本上就沒提過新的機器，看來實踐真的要啊!
(1)會計人員，工作中要就的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守敬業(yè)。會計現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構(gòu)，對其從業(yè)人員，要有的素質(zhì)要求。
從知識上講，會計工作是一門專業(yè)性很強的工作，從業(yè)人員地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要地充實，最新的會計準(zhǔn)則，稅法細(xì)則，法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟。才能精通的工作內(nèi)容，對企業(yè)的發(fā)展方向的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出的財務(wù)計劃，為企業(yè)和社會更多的財富。
從道德素質(zhì)講，會計工作的特殊性使其可接觸到的共有財產(chǎn)，會計人員握好辦事的尺度，要安分守己，他人的威脅，誘惑，和指使要堅決不從。朱****曾經(jīng)講過“不做虛假賬”。這四個字代表了他對整個會計界的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個人素質(zhì)到新的，是每會計人員都要努力思考的問題。會計人員自身的道德素質(zhì)，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，會計人員全體道德素質(zhì)，會計行業(yè)才能夠更深的發(fā)展，市場經(jīng)濟的優(yōu)勢才能夠得。
(2)會計人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳌嫻ぷ魇且婚T很精準(zhǔn)的工作，要求會計人員要的核算每一項指標(biāo)，牢記每一條稅法，使用每公式。會計一件創(chuàng)新意識的工作，它是靠又精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。要對數(shù)字的敏感度，問題解決問題彌補漏洞。
(3)一名會計人員要具備的人際交往能力。會計是企業(yè)管理的的核心，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內(nèi)要整理會計信息，對外要與社會公眾和搞好關(guān)系。在于各個人員打交道時要注意溝通方法，好間的工作關(guān)系。工作具備的心態(tài)和的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級，做人低三分。
(4)即將工作或剛邁入社會的新人，也要注意幾點：
a 有吃苦的決心，平和的心態(tài)和不恥下問的精神。新人，平和的心態(tài)要，做事不要太過急功近利，得好別人都看，當(dāng)然得不好別人眼里也不會融進沙子。
b 工作中要多看，多觀察，多聽，少講，不要說與工作無關(guān)的內(nèi)容，多學(xué)習(xí)別人的藝術(shù)語言，和辦事方法。
c 除努力工作責(zé)任心外，要善于經(jīng)常做工作總結(jié)。每天寫工作日記，每周做一次工作總結(jié)。主要是記錄，計劃，和總結(jié)錯誤。工作中堅決不犯同樣的錯誤，工作要未雨綢繆，努力。
d 善于把握機會。把一件超出能力范圍或工作范圍的事情交給做，不要抱怨并努力，這也許是對的能力考驗或是一次展示工作能力的機會。
e 學(xué)習(xí)。不要只學(xué)習(xí)和會計的知識，還要學(xué)習(xí)與經(jīng)濟的知識。現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展在于內(nèi)部的運作，還要靠外部的。要按經(jīng)濟規(guī)律和法律規(guī)定辦事。有一位教育學(xué)家說過，當(dāng)把學(xué)過的知識忘得一干二凈時，最后剩下來的教育的`本質(zhì)了。這里我把“教育”改成“知識”，在大學(xué)里學(xué)習(xí)的知識也許會被淘汰，但那些最的學(xué)習(xí)方法永遠(yuǎn)是最新知識的法寶。
這次的實習(xí)雖然短暫，接觸到的工作很淺，依然讓我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗，書本上無法得來的。實踐，能夠的的，會計工作的本質(zhì)，社會的方面，能夠讓我更早的為職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生，向邁進一大步。
實習(xí)是每大學(xué)畢業(yè)生擁一段經(jīng)歷，它使在實踐中社會，在實踐中知識;實踐又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的檢驗。相信在這次的實習(xí)過后，我對自己的工作以及生活都會有所改變。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十二
進入21世紀(jì)后，在深刻認(rèn)識到人在社會經(jīng)濟活動中的地位、作用的基礎(chǔ)上，人力資源在企業(yè)發(fā)展中的作用越來越凸顯。通過本次認(rèn)識實習(xí)我們要不僅要深入理解什么是人力資源管理，更要在實習(xí)過程中去體會企業(yè)的人力資源管理，體會如何在管理過程中把“人”的因素作為管理的核心，實現(xiàn)以人為中心的管理。為第三學(xué)年的人力資源專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。
第一階段：首先了解xx集團的企業(yè)文化，以便在其人力資源部實習(xí)時跟大家更好的配合。
第二階段：制作公司本部及六個二級單位員工檔案，從最原始最基本的信息了解人力資源。
第三階段：和指導(dǎo)老師及領(lǐng)導(dǎo)交流，結(jié)合公司實際了解和掌握人力資源管理理概念、部分實際戰(zhàn)略實施。
第四階段：收集相關(guān)資料，結(jié)合公司實際，通過實習(xí)調(diào)查，了解我國人力資源管理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢；發(fā)現(xiàn)問題，結(jié)合所學(xué)的理論知識，和指導(dǎo)老師進行請教和探討。
在書本上所謂人力資源管理，就是指運用現(xiàn)代化的科學(xué)方法，對與物力相結(jié)合的人力進行合理的培訓(xùn)、組織和調(diào)配，使人力、物力經(jīng)常保持最佳比例，同時對人的思想、心理和行為進行恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)、控制和協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮人的主觀能動性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實現(xiàn)組織目標(biāo)。這在我看來一直是個十分抽象的概念，直到這次有幸到人力資源部實習(xí)，在實際的運用中我漸漸感受到了人力資源是如何在一個偌大的企業(yè)中發(fā)揮著它舉足輕重的作用。而人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源開發(fā)和實施，中層領(lǐng)導(dǎo)班子的建設(shè)與管理，勞動、人事、工資、保險、專業(yè)技術(shù)職稱、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓(xùn)、人事檔案、勞動保護、離退休管理等方面的工作。
我曾滿心滿目的期望，也曾以為人力資源的工作原來很簡單，但我很堅定，無論領(lǐng)導(dǎo)給我安排的是小事兒還是繁雜的文件處理，我都要認(rèn)認(rèn)真真的去做，這一點讓我在整個實習(xí)過程中獲益良多。也曾看到無數(shù)堆文件堆得我的桌面重重疊疊，我很苦惱，坐在辦公電腦面前時間長了（基本一坐就是半天，出去工作餐短暫的一個小時左右），脖子酸了，眼睛花了，重復(fù)單調(diào)繁瑣的檔案管理工作，讓我厭倦，甚至想放棄，但當(dāng)我看到整齊的文件盒和有序的資料、看到自己做的表被拿去做數(shù)據(jù)處理底稿，我也看到了工作的果實來之不易！我頓然有了種飄然的感覺，那是喜悅。也就是在這樣無聲無息的作業(yè)中，我對人力資源的認(rèn)識開始著無聲的變化。同時我的毅力也得到了無聲的鍛煉。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十三
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學(xué)。
習(xí)的平。
臺的機會，也感謝加工包裝中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庸ぐb，于_。
年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學(xué)習(xí)時間中，我了解了公司食品加工包裝的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時間內(nèi)，我個人對公司的初步認(rèn)識。
二、總結(jié)。
老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的加工包裝計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的加工包裝計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，加工包裝什么，加工包裝多少，什么時間加工包裝三個大的方面的問題。老字號的加工包裝計劃作業(yè)時重點是它加工包裝多少的問題，這個加工包裝量它是如何確定的。但這并不是說老字號加工包裝什么，何時間內(nèi)加工包裝這兩個方面不重要，它加工包裝什么，何時加工包裝這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反加工包裝的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天加工包裝當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十四
紹興縣紹興市中心北路193號。
通過實習(xí)，了解行業(yè)動態(tài)，進一步提高社交能力，正確有效處理人際關(guān)系，鞏固并完善專業(yè)技能。
改革開放三十多年來所取得的成果是眾所周知的到20xx年底，我國中小企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了4200萬戶，占到整個企業(yè)總數(shù)的99。8%，所取得的gdp已經(jīng)超過了50%，稅收也超過了50%，特別是中小企業(yè)作為市場的主體，在推動市場經(jīng)濟的向前發(fā)展，推動改革方面發(fā)揮著積極的作用。在對外開放方面，進出口占到了60%以上，在就業(yè)方面，75%以上的城鎮(zhèn)就業(yè)人口，再加上農(nóng)村的就業(yè)人口，80%以上的就業(yè)是在中小企業(yè)解決的應(yīng)該說中小企業(yè)所起到的作用是不可替代的，特別是在推動國民經(jīng)濟又好又快發(fā)展方面，中小企業(yè)起到了一個基礎(chǔ)性的不可替代的作用，所以也成為了許多大學(xué)畢業(yè)生求職的重要崗位方向。
作為年輕人，我們看問題應(yīng)該要雙向性，我們看到的更多的是中小企業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，但背后自己本身存在著一系列的問題，加上發(fā)展過程中會碰到突如其來的困難。小企業(yè)量大面廣，整體來講是個很龐大的群體，但是對個體中小企業(yè)來講還是弱的，總的來講還是一個弱勢群體，另外從中小企業(yè)本身來講也存在著自己的困難，技術(shù)比較落后，人才比較匱乏，管理也比較落后等，這些問題困擾著中小企業(yè)的發(fā)展。此外，中小企業(yè)的融資環(huán)境也不容樂觀，中小企業(yè)融資難的問題還普遍存在著，中小企業(yè)的服務(wù)體系也不是太完善，很多服務(wù)體系的服務(wù)能力，服務(wù)手段，服務(wù)形式等的市場化規(guī)范服務(wù)環(huán)境還存在著很多問題。當(dāng)然，中小企業(yè)還存在的一個很重要的問題就基礎(chǔ)創(chuàng)新能力比較弱，信息化方面也存在著一些問題，正因為存在著這么多的問題，所以更大程度地激勵了一批又一批的大學(xué)畢業(yè)生想投身于這個行業(yè)。
正式走入社會，我們都需要擺正態(tài)度，要給自己一個緩沖期，所以經(jīng)過一個半月的緩沖期，我找到了合適自己的位置，于20xx年8月份滿懷激情進入了紹興百宏紡織服飾有限公司，我所工作的崗位是外貿(mào)業(yè)務(wù)員。雖然從高中到大學(xué)期間我零碎地參加過幾次社會實踐，找過幾份工作，但那些都是純屬學(xué)習(xí)重頭戲之外的工作，而且也都是一些服務(wù)性質(zhì)的工作。但是這次進入紹興百宏紡織服飾有限公司對我來說意義非凡，它是我真正走入社會第一次的實習(xí)工作，我特別重視，內(nèi)心有種說不出來的激動。
紹興百宏紡織服飾有限公司地處中國江南水鄉(xiāng)文化古城紹興市，毗鄰亞洲最大的輕紡面料，原料，輔料集散地中國輕紡城，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便捷。本公司公司主要以出口各種棉，麻，化纖，針紡面料，絲綢及男女休閑裝時裝，襯衫，睡衣，女式內(nèi)衣，沙灘褲，兒童服裝，棉衣，家紡床上用品為主，公司始終堅持互惠互利的原則，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美，非洲，東南亞等國家和地區(qū)，并與這些國家建立了長久友好的商務(wù)關(guān)系。公司設(shè)有專門的技師及專業(yè)的技術(shù)人員隊伍，現(xiàn)擁有各種技術(shù)人才二十余人。年出口額700萬美金左右。公司以信譽第一，顧客第一，質(zhì)量第一和全面人性化管理為宗旨，深受廣大國外客戶的青睞和信任，與他們建立了長期良好的合作關(guān)系。本公司下屬工廠有多家，擁有員工500多名，同時公司連續(xù)兩年被評為紹興縣最佳雇主公司。公司擁有三十余條生產(chǎn)流水線，有指定的紡織，印染，繡花，水洗等加工廠，產(chǎn)品分為針織及梭織產(chǎn)品，這些使得公司已逐步變成了此行業(yè)的領(lǐng)頭者。
起來，每天早上到公司開門的是我，掃地抹灰塵的是我，澆水的也是我，只要我能做的，我都包了下來。一段時間下來，那些前輩們也開始主動地來搶我的這些常規(guī)工作。后面的幾天我都受到了辦公室其他前輩們的夸獎與認(rèn)同，漸漸地我們的關(guān)系變得融洽了。慢慢地，辦公室的小張姐也漸漸地變成了我?guī)煾福贸龉疽淮蟑B的資料，并給我做了詳細(xì)的公司介紹以及一些流水線。當(dāng)然，我自己也刻苦學(xué)習(xí)，了解公司，遇到難點積極主動請教小張姐以及辦公室其他前輩們。很快我對我們公司有了總體上的認(rèn)識。一個月后張姐帶我去車間，一道一道的程序很復(fù)雜，之后每天上午在辦公室學(xué)習(xí)基本的內(nèi)容，下午去車間了解流水線和產(chǎn)品成了我最主要的任務(wù)。為了能更好地進入角色，為了能更好地勝任這個工作，也為了能更早地得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，每天下午5點鐘下班后我依舊留在車間與車間員工溝通，為的是能以較快的速度了解產(chǎn)品，了解公司流水線?；氐郊彝盹埡?，我還會繼續(xù)閱讀自己買來的關(guān)于化纖彈力面料，全棉彈力面料，鹿皮絨這類紡織方面的書籍，學(xué)習(xí)里面的知識。那段時間我很忙綠，很累但卻很充實。
這樣忙綠的日子過了三個月，我瘦了一圈，但我還是堅持了下來，雖然苦但收獲帶給我的遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過了這些苦。以往在學(xué)校課堂上獲得的有關(guān)于外貿(mào)企業(yè)的工作流程，我們都只有抽象的概念，也只有憑想象去進行模擬操作，一些外貿(mào)實務(wù)知識，我們在課本上學(xué)到的也只是一些相當(dāng)理論的東西，而實際操作過程比在學(xué)校課本上所學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜得多了，也難多了。一些課本上的理論知識是前人總結(jié)下來的，帶有相對的片面性與固定不變性，而實際當(dāng)中的外貿(mào)流程與操作就像一個變化無窮的"萬花筒"，與各個領(lǐng)域，各個方面的事物及其矛盾都在不斷地運動，變化，發(fā)展著，舊的矛盾解決了，新的矛盾又產(chǎn)生。因為它是活動著的，具有相當(dāng)?shù)撵`活性。所以我們要時刻學(xué)習(xí)，時刻讓自己跟上這個變化的節(jié)奏。
在這短短幾個月的實習(xí)過程中，無論是處理同事之間關(guān)系，還是在提升自己業(yè)務(wù)方面，我都有所成長，并有所收獲，特別是在提升業(yè)務(wù)上，我感觸很深，以下就我?guī)讉€月來感觸較深的幾點認(rèn)識。
所謂獨立完成網(wǎng)絡(luò)就是指在充分了解公司以及公司產(chǎn)品后利用自己對網(wǎng)絡(luò)的熟知度，在網(wǎng)上發(fā)布有關(guān)公司的介紹資料和公司所經(jīng)營的產(chǎn)品，以便自己能更好地完成自我理想的業(yè)務(wù)任務(wù)。
1，要順利接到外貿(mào)單子，對于網(wǎng)絡(luò)這一途徑的運用很重要，這個時代是數(shù)字的時代是信息的時代，我們要把自己公司的產(chǎn)品放到屬于自己公司的網(wǎng)站上，并要求做好及時的更新工作，這些可以讓客戶在第一時間內(nèi)了解公司的最新動態(tài)。
2，要靈活運用互聯(lián)網(wǎng)，利用自己所學(xué)到的網(wǎng)絡(luò)知識在網(wǎng)上注冊會員，把公司資料，產(chǎn)品信息與聯(lián)系方式發(fā)布于網(wǎng)上，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)這個虛擬的信息平臺的作用。
在這個外貿(mào)行業(yè)中，要求外貿(mào)業(yè)務(wù)人員具有較高的外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)，我在外貿(mào)公司僅僅實習(xí)了三個月的時間，已經(jīng)深刻地認(rèn)識到這個外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)對一個外貿(mào)業(yè)務(wù)員來說是多么的重要。
1，要有較好的責(zé)任心。
所謂工作責(zé)任心，就是對他人的支持，包括對同事和客戶以及對組織的支持和對工作的積極態(tài)度。如果上至高層領(lǐng)導(dǎo)，下至一線職工，人人都對各自崗位的工作有一顆強烈的工作責(zé)任心，就會更好地做好本職工作，從而使公司以及個人都有所建樹。
2，要提高自身的專業(yè)技能。
我們的專業(yè)是商務(wù)英語，故而我們的專業(yè)技能就是要熟悉商務(wù)知識以及提高英語的口語表達(dá)能力與一些書面表達(dá)能力，比如針對一些外貿(mào)函電的詢盤，發(fā)盤的英語表達(dá)能力。在這個行業(yè)當(dāng)中，作為外貿(mào)業(yè)務(wù)員，英語是基礎(chǔ)，所以在忙著學(xué)習(xí)商務(wù)知識的同時我們也要抓緊學(xué)習(xí)英語，練習(xí)英語，使自己全方面提升。
所謂基礎(chǔ)沒打好房子就造不成功。作為一個公司的員工，要想開發(fā)客戶，首先必須要了解公司的產(chǎn)品。只要你用心做，認(rèn)真學(xué)，不用太長的時間，就能熟悉公司流程和產(chǎn)品。只有當(dāng)你熟悉了公司產(chǎn)品的主要特征與性能，才能更好地去尋找客戶，說服客戶購買。當(dāng)然，你對公司的產(chǎn)品以及公司操作流程的了解，并不是在短時間之內(nèi)就可以做到非常全面的因此還有最重要的一點，就是要多向別人請教，不懂就問，這樣才能提高自己的專業(yè)知識和技能。除了請教別人，還需要在實習(xí)過程中慢慢地去學(xué)習(xí)，并且在平時的工作中隨時記錄那些有用的信息。
現(xiàn)在，辦公室的一些工作都是運用電腦來完成的，所以對于日常我們所要用到的一些諸如office，powerpoint，photoshop，excel等軟件我們都必須了如指掌，運用自如，否則會大大降低工作效率，給工作帶去不必要的麻煩。但是如果你在操作這些軟件上有困難，一定要及時請教同事等，不懂裝懂，那么就意味著將自己淘汰出這個競爭激烈的環(huán)境。
其實生活就是這樣，哪怕再大的壓力，也要靠自己去努力，哪怕再大的壓力，你也要帶著微笑去面對，工作上的壓力人人都有，只有當(dāng)壓力出現(xiàn)在你面前，你能用自己的一種方式去面對它，去承受它，所謂有壓力才有動力，這樣你才能用心去完成一些事，才會獲得一些成就感。
在這幾個月的實習(xí)生活中，我學(xué)到的東西以及我所感觸到的東西是學(xué)校與父母所不能給的，也是任何其他事物都代替不了的我想我會堅持下去的，因為我相信那句話：今天很殘忍，明天很殘忍，后天會美好。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十五
認(rèn)知實習(xí)是大學(xué)生涯中的一個重要的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，它是在正式學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課之前，是學(xué)生深入到自己專業(yè)對口的企業(yè)、事業(yè)單位進行參觀、學(xué)習(xí)，理論與實踐相結(jié)合的進行專業(yè)范圍、專業(yè)環(huán)節(jié)、專業(yè)目標(biāo)、專業(yè)思想的教育。同時，深入生產(chǎn)第一線進行觀察和調(diào)查研究，使學(xué)生較全面地了解產(chǎn)品企業(yè)的生產(chǎn)組織及生產(chǎn)過程，了解和掌握本專業(yè)基本的生產(chǎn)實際知識，了解參觀企業(yè)的生產(chǎn)、管理過程，對主要的設(shè)備和產(chǎn)品、機構(gòu)設(shè)置、人員分工等企業(yè)概況有一個感性的認(rèn)識，為以后學(xué)好專業(yè)基礎(chǔ)知識打好基礎(chǔ)，使學(xué)生進一步接觸社會、認(rèn)識社會，提高社會交往能力，明確自身的學(xué)習(xí)方向，學(xué)習(xí)工程是如何團隊完成的，學(xué)習(xí)工程技術(shù)人員的勤勞刻苦的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)奉獻的精神，培養(yǎng)理論聯(lián)系實際能力，開拓我們的視野，培養(yǎng)實際中研究、觀察、分析和解決問題的能力。
作為即將踏入大三的我們，開始了三次的企業(yè)認(rèn)知實習(xí)。這是有史以來與自身專業(yè)掛鉤與企業(yè)近距離接觸的一次認(rèn)識，認(rèn)知實習(xí)我們總共參觀了桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司、桂林優(yōu)利特電子集團有限公司以及廣西臨界動漫有限公司。
1、參觀桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司
桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司將堅持“科技瀚海、獨特領(lǐng)先”的信念，以自有品牌的產(chǎn)品、專業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢、雄厚的開發(fā)力量以及卓越的售后服務(wù)，與客戶共同發(fā)展，為中國信息產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更加美好的明天。參觀桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司時，公司老總給我們介紹了他們公司的商標(biāo)的含義、公司的文化，公司的規(guī)模還有目標(biāo)等等，在的演講中，讓我感到了自己是多么的渺小，是多么的迷茫，在問道一些先進的技術(shù)時很多都不知道，頓時感到了是不是自己學(xué)的東西太少了還是我們的知識面太窄了。在他的講話中有種力量在告訴我們，我們該試著去改變自己，該去努力了。在接下來我們參觀了桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司的展廳，在他們的展廳中，看到和接觸到了以前從未接觸過的一些新技術(shù)，還有技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域，介紹了一件產(chǎn)品是怎樣從零開始被設(shè)計出來的。
2、桂林優(yōu)利特電子集團有限公司
第二次認(rèn)知實習(xí)，我們參觀了桂林優(yōu)利特電子集團有限公司，優(yōu)利特集團是中國一流的醫(yī)學(xué)診斷產(chǎn)品制造商、供應(yīng)商和服務(wù)商，國家高新技術(shù)企業(yè)、全國cad(計算機輔助設(shè)計)應(yīng)用工程示范企業(yè)，主要是從事生產(chǎn)醫(yī)療器械方面的。雖然跟我們所學(xué)的專業(yè)有點小偏差，但在認(rèn)知實習(xí)過程中，我們也學(xué)到了很多我們在學(xué)校里沒有接觸過的東西?？偨?jīng)理用ppt給我們展示了每個人每個階段的成長，每個階段需要著些什么東西，如何做一個“正常的人”，如何讓自己適應(yīng)這變化的世界等等。還給我們分享了他是成長經(jīng)歷，如何做到這么年輕就能做到這么高的位置。其中說到了一句“也做自己喜歡的東西”，做自己喜歡的事從事自己喜歡的職業(yè)真的很重要，當(dāng)我們選擇適合我們自己的那一方面時，面對困難時我們無所畏懼，還有就是要堅持，選擇了合適的方向了就要堅持的做下去。在報告聽完之后，前臺小姐帶領(lǐng)我們參觀了優(yōu)利特電子集團有限公司的一些先進的醫(yī)療設(shè)備，給我們講述了設(shè)備的用途，采用了了哪一些技術(shù)去制造的，最后參觀了優(yōu)利特電子集團有限公司的生產(chǎn)車間，讓我們懂得了一個浮渣的器械設(shè)備、藥用設(shè)備是如何從設(shè)計到批量生產(chǎn)的過程。
3、廣西臨界動漫有限公司
第三次認(rèn)知實習(xí)，我們參觀了廣西臨界動漫有限公司，廣西臨界動漫有限公司是專門從事建筑動畫、環(huán)幕電影、3d立體電影、影視動畫、cg動畫、廣告動畫、園林景觀表現(xiàn)、建筑表現(xiàn)為一體的專業(yè)數(shù)碼動畫公司。為客戶提供專業(yè)的數(shù)字圖像技術(shù)解決方案，用專業(yè)的態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為客戶最值得信賴的數(shù)字圖像技術(shù)合作伙伴，為全國同行十強企業(yè)。高水平的動畫源于高素質(zhì)的人才，制作的表現(xiàn)效果來自于專業(yè)的服務(wù)，動畫藝術(shù)源自于獨特的技術(shù)，公司的每一幅作品，每一個細(xì)節(jié)，都源于專業(yè)的服務(wù)意識指導(dǎo)下的設(shè)計與制作。
我們參觀了他們的研發(fā)工作室，在參觀時，臨界動漫有限公司的動漫制作人員給我們演示了各類做過的成品，讓我們對動漫制作有了全新的認(rèn)識，一個動漫產(chǎn)品，如何從劇本采集、模型制作到渲染后到后期修改等流程，以后我們也觀看了一些公司優(yōu)秀的作品，一些經(jīng)典的高尚的現(xiàn)代家居影視以及3d電影。在最后能夠跟經(jīng)理近距離的交談關(guān)于公司的文化技術(shù)各方面的知識，給我們講述了一個公司的大體架構(gòu)，有哪些部門，每個部門專門去做什么事，如何分配安排人員去制作產(chǎn)品等等，同學(xué)們也問了好多好多的問題，在最后經(jīng)理也給我們講述他的一些人生的經(jīng)理，從一個畢業(yè)后的大學(xué)生開始找工作，不斷的往上爬的經(jīng)歷。同時她也說道了要明確自己喜歡的方向，然后朝著自己選擇的方向去努力去堅持，這樣才會能夠走得更舒暢走得更遠(yuǎn)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇一
實習(xí)時間：20xx年6月-20xx年6月。
姓名：xx專業(yè)：汽車檢測機器維修。
學(xué)號：111147班級：汽修11-3。
實習(xí)地點：鄭州市花園北路88號貳仟家汽車文化廣場。
實習(xí)單位：貳仟家汽車新服務(wù)有限公司。
實習(xí)單位簡介：貳仟家汽車服務(wù)股份有限公司始創(chuàng)于1988年，現(xiàn)擁有注冊資金4100萬元，員工800余名。公司主營業(yè)務(wù)：一站式汽車服務(wù)加盟連鎖發(fā)展、汽車配件及用品配送、汽車百貨超市、綜合維修、物流服務(wù)等。公司在發(fā)展過程中，經(jīng)歷了“汽配專家”、“汽修專家”、“汽車專家”、“物流專家”等階段。20xx年，公司通過了iso9001—20xx服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證.20xx年公司被評為“中國中部十大創(chuàng)新品牌”。20xx年，公司被全國工商聯(lián)汽車摩托車配件用品商會評為“中華一站式汽車服務(wù)名優(yōu)企業(yè)”、“20xx年度全國汽摩配用品市場信譽經(jīng)銷商”，被鄭州市政府評為“鄭州市優(yōu)秀民營企業(yè)”，“貳仟家”被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。
實習(xí)目的：熟悉汽車維修行業(yè)和汽車維修服務(wù)市場的狀況，為將來的工作打下堅實的基礎(chǔ)。通過現(xiàn)場維修實習(xí)和公司員工的交流，理論聯(lián)系實際，把所學(xué)的理論知識加以印證，鞏固，深化和充實。培養(yǎng)分析，解決工程實際問題的能力，為后繼專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，工作打下堅實的基礎(chǔ)。
在實習(xí)的過程中，我主要學(xué)會了汽車的保養(yǎng)和維護，其中汽車的保養(yǎng)占主要部分，在維護的過程中主要有發(fā)動機的正常保養(yǎng)和行駛十萬公里后的大保，下面我來介紹一下具體內(nèi)容。
1.汽車維護。
清潔汽車外表，檢查門窗玻璃，刮水器，室內(nèi)鏡，后視鏡，門鎖是否齊全有效。檢查散熱器的水量，曲軸箱的機油量，油箱內(nèi)的燃油儲量是否符合要求。檢查喇叭燈光是否正常，安裝是否牢固。檢查輪胎氣壓是否正常，清除輪胎里及其胎紋里的雜物。檢查轉(zhuǎn)向器的游動間隙是否符合標(biāo)準(zhǔn)，輪轂軸承，轉(zhuǎn)向節(jié)主銷是否松動。檢查離合器和制動踏板的自由行程是否符合規(guī)定。
檢查輪胎螺母，半軸螺栓是否牢固可靠。啟動發(fā)動機后查看儀表動作是否正常，發(fā)動機是否有異響。檢查車輛有無漏水，漏油，漏氣，漏電等現(xiàn)象。機油的主要作用是對發(fā)動機進行潤滑，冷卻，密封，清潔，防銹，防腐等。若沒有機油汽車的心臟就不能正常運轉(zhuǎn)。正常的換油標(biāo)準(zhǔn)是以“引擎運轉(zhuǎn)時間來計算的”。
1.正常選用潤滑油的質(zhì)量級別和粘度級別。
2.選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的搞質(zhì)量機油濾芯，防止因濾芯質(zhì)量問題造成的油路堵塞，壓力不足或過濾效果差而影響潤滑效果。
3.換油時要在發(fā)動機處于正常工作溫度時關(guān)閉發(fā)動機，擰開加油口蓋，拆下放油螺絲放出舊油，用專用工具擰下濾清器，必要時對發(fā)動機進行清洗以便除去發(fā)動機內(nèi)部的油膩和膠質(zhì)。
4.更換新濾芯時要檢查濾芯密封圈是否完好，如發(fā)現(xiàn)有變形損壞等應(yīng)及時更換。裝配濾芯時應(yīng)把濾芯內(nèi)裝滿潤滑油，并將密封圈涂抹潤滑油，以防止在裝配時發(fā)生損壞。
5.機油濾芯裝好后，擰緊油底螺絲，按要求往發(fā)動機曲軸箱內(nèi)加注一定量的潤滑油，油尺，油面應(yīng)在上下刻度線之間，裝好油尺，蓋上加油蓋，啟動發(fā)動機轉(zhuǎn)動幾分鐘，檢查油壓是否正常，是否漏油，如有異常應(yīng)及時停機檢查排除。機油切不可加的過多或過少，過多會造成潤滑油消耗過快，發(fā)動機運轉(zhuǎn)阻力增加，燃油消耗增加。過少會造成油壓過低，潤滑不良等后果。
換機油還需要正確選擇機油：從汽車制造技術(shù)發(fā)展來看，發(fā)動機的制造越來越精密，其輸出向高功率高負(fù)荷發(fā)展；從汽車使用環(huán)境變化角度來看，隨著高速公路的不斷發(fā)展，汽車在高溫高速環(huán)境中運行的時間不短加長，這些都對機油提出了更加苛刻的要求。從保養(yǎng)的經(jīng)濟性來看，高中檔機油的潤滑性能優(yōu)良，機件不易磨損，修理費用下降，切高中檔機油的換油周期可達(dá)8000-10000km，合成機油更是高達(dá)15000-25000km；多方面綜合，選用中高檔機油還是合算的。因此機油建議選用sf,sg級，柴油機選用cd,ce級或選用sf/cd，sg/cd通用機油。目前市場上偽劣機油甚多，做好選用長城，殼牌，shell等國內(nèi)外等知名品牌的機油。另外在使用中，要勤于檢查，及時添補，養(yǎng)成定期換機油的良好習(xí)慣。
汽車保養(yǎng)除了換機油外，還要用電腦檢測儀檢查車各個電控部件是否正常。查看發(fā)動機機油液位，冷凍液液位，自動變速器潤滑油液位，剎車油液位，動力轉(zhuǎn)向潤滑油油位和輪胎氣壓。
汽車制動液檢查及其更換：汽車行駛一定的時間就要檢查制動液，必要時需更換。制動液在使用一定時間后，會出現(xiàn)沸點降低，污染及不同的氧化變質(zhì)，所以應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境條件，季節(jié)變化及工況等及時檢查其質(zhì)量性能，做到及時更換。普通工況下，制動液在使用2年到5萬公里后就應(yīng)更換。原則上，不同型號的制動液不能混用，一面相互間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響制動效果。不同車型，使用的制動液也往往不同。制動液有礦物油型制動液，合成型制動液等類型。合成型制動液具有很多優(yōu)點被廣泛使用。
此外，在更換制動液時應(yīng)使用專業(yè)更換設(shè)備，這樣更換制動液更徹底，不殘留雜志，避免出現(xiàn)氣阻，并能有效避免人工更換制動液出現(xiàn)的問題，如制動發(fā)軟，放液閥的損壞。
長時間不更換火花塞也會影響發(fā)動機的工作壽命?；鸹ㄈ话惴譃閮煞N，一種是普通型，這種火花塞使用壽命是二年或四萬八千公里。另外一種是鉑金火花塞，這種火花塞由于使用了鉑金材料，因此使用壽命可長達(dá)十二萬公里或者五年。大多數(shù)汽車的火花塞可以自己更換，尤其四缸發(fā)動機更為容易。全世界的家用小轎車火花塞只有兩種尺寸，你如果想自己更換火花塞，可到autozone或aotopats等汽車零部件商店，報上你汽車的年代與型號，購買與你汽車匹配的火花塞，然后向服務(wù)生借用更換火花塞的工具便可自己更換。
自動變速器油也要及時檢查更換，自動變速器油簡稱atf是指專用于自動變速器的油液。atf對自動變速器的工作，使用性能及使用壽命都有非常重要的影響。汽車自動變速器的保養(yǎng)主要內(nèi)容就是對atf的檢查及更換。由于atf工作特點的不同，在性能上有別于其他油液，主要有以下特性：較高的粘溫性：粘度過大過小都會影響變速器轉(zhuǎn)動效率下降，而粘度又隨溫度而變化。因此要求atf低溫時粘度不要太大，高溫時粘度不能太小。
道內(nèi)，液面下降熄火后油面會升高，因此右面高度的檢查是在規(guī)定的條件下進行。廠家不同檢查的規(guī)定方法也不同應(yīng)按維修手冊進行。自動變速器達(dá)到規(guī)定行駛里程或放置一年以上必須更換全部油液，同時還必須更換atf濾清器，換油時必須使用規(guī)定型號的atf。具體換油里程，換油方法，用油規(guī)格按廠家規(guī)定進行。汽車蓄電池的維護和保養(yǎng)，蓄電池是汽車必不可少的一部分，按市場現(xiàn)有蓄電池的標(biāo)準(zhǔn)大致可分為兩種：傳統(tǒng)的鉛酸蓄電池和近些年來剛在國內(nèi)普及使用的免維護蓄電池。
鉛酸蓄電池由正負(fù)極板，隔板，殼體，電解液和接線樁頭組成，其放電的化學(xué)反應(yīng)是依靠正極板活性物質(zhì)和負(fù)極板活性物質(zhì)在電解液作用下進行的，其中極板的柵架是用鉛銻合金制造。傳統(tǒng)蓄電池在使用過程中會出現(xiàn)減液現(xiàn)象，這是由于柵架上的銻會污染負(fù)極板的鉛造成水的過度分解，大量氧氣和氫氣分別從正負(fù)極板逸出使電解液減少。因此必須及時檢查維護蓄電池，必要時應(yīng)更換蓄電池以保征車輛的正常行駛.
2﹑汽車的維護。
發(fā)動機是汽車的心臟，發(fā)動機無法啟動代表汽車無法正常運行。發(fā)動機無法啟動有以下幾種現(xiàn)象1.打開點火開關(guān)發(fā)動機隆隆響又熄火，尾氣有濃濃的黑煙。
2.啟動時能聽到啟動機點火開關(guān)有異響但曲軸不轉(zhuǎn)動。3.臨時停車可以啟動，停車時間太久曲軸只能轉(zhuǎn)一下。4.啟動時啟動機突然無力并伴有燒焦現(xiàn)象或蓄電池處有煙冒出。5.啟動時啟動機驅(qū)動齒輪與發(fā)動機飛輪齒輪發(fā)出撞擊的空轉(zhuǎn)聲。發(fā)動機無法啟動的可能原因：1.蓄電池電量不足2.啟動系統(tǒng)故障3.燃油系統(tǒng)故障4.電火花質(zhì)量故障5.防盜系統(tǒng)故障。
結(jié)論:對汽車電控發(fā)動機故障原因的分析和尋找需要較高的技術(shù)水平，尤其是油氣路故障，因為油氣路故障是電噴發(fā)動機故障自診斷系統(tǒng)所難以診斷的，同時在電控發(fā)動機故障中也是故障率相對較高的。在不同型號的汽車發(fā)動機其怠速額定值有不同的范圍。如果發(fā)動機怠速值低于或超過規(guī)定的范圍就會出現(xiàn)熄火，轉(zhuǎn)速不均或轉(zhuǎn)速過高等現(xiàn)象。出現(xiàn)此類現(xiàn)象時應(yīng)及時檢查和排除。怠速熄火時應(yīng)根據(jù)實際情況對怠速進行調(diào)整。
在這里沒有師傅的講解，我們只能靠自己的雙眼去觀察，用腦子去記憶，去思考，用手去摸索，才能真正了解這次實習(xí)的價值與意義。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇二
為推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，落實教育部“一村一名大學(xué)生計劃”項目，保證中央廣播電視大學(xué)食品加工技術(shù)專業(yè)試點的順利實施，發(fā)揮廣播電視大學(xué)在中國現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育及構(gòu)建終身教育體系中的重要骨干作用，特制定本實施方案如下：
一、關(guān)于試點單位、試點教學(xué)點、試點學(xué)習(xí)點。
(一)試點單位的確定。
依照現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的特點，試點單位為省級電大，原則上在開放教育項目開展較好，辦學(xué)條件較好、又能面向農(nóng)村招生的省級電大范圍內(nèi)確定。
試點單位應(yīng)具備的教學(xué)基本條件是：
1.領(lǐng)導(dǎo)重視，領(lǐng)導(dǎo)班子辦學(xué)思路清晰，對為“三農(nóng)”服務(wù)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有充分的認(rèn)識;。
2.有較強的本專業(yè)師資力量，能較好地執(zhí)行電大系統(tǒng)教學(xué)和教學(xué)管理的規(guī)定;。
5.配備全套與所開設(shè)專業(yè)、課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、音像、cai等，有使用數(shù)字化圖書館的條件。
(二)試點教學(xué)點、學(xué)習(xí)點。
1.試點教學(xué)點為縣級電大，學(xué)習(xí)點設(shè)在具備條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、職教中心、農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校等。
2.試點教學(xué)點應(yīng)為本專業(yè)確定負(fù)責(zé)人，為所開設(shè)的課程配備輔導(dǎo)教師，并組織所聘請的兼職教師參加中央電大和省級電大的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)(包括網(wǎng)上培訓(xùn))。
3.試點教學(xué)點和學(xué)習(xí)點應(yīng)配備多套與本專業(yè)、所開課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、vcd(或者dvd)、cai等，供學(xué)生使用、借閱，提供學(xué)生使用數(shù)字化圖書館的.條件。
4.必須落實實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)課程教學(xué)設(shè)計方案組織課程實驗、實習(xí)、生產(chǎn)實習(xí)、社會調(diào)查等實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生完成規(guī)定的文獻調(diào)研、實地調(diào)查、實習(xí)報告、社會調(diào)查報告的撰寫。
二、關(guān)于課程注冊和教學(xué)管理工作。
(一)原則要求。
1.實行課程開放，實行學(xué)分制。學(xué)生所學(xué)課程考核合格，實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的要求，即可取得該門課程的學(xué)分和“課程成績合格證”。
2.累計修滿教學(xué)計劃規(guī)定課程的畢業(yè)總學(xué)分，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即可獲得由中央電大統(tǒng)一頒發(fā)的國家承認(rèn)的高等?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
(二)開放課程注冊工作。
1.課程注冊時間為每年的春季和秋季。
2.除普通中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校等在校生外，凡有志于接受農(nóng)科高等教育的農(nóng)村人口均可注冊參加課程開放學(xué)習(xí)。
3.試點電大必須建立學(xué)生檔案，同時報中央電大備案。
(三)課程開放相應(yīng)的專業(yè)規(guī)則。
1.由中央電大制定“一村一名大學(xué)生計劃”食品加工技術(shù)專業(yè)規(guī)則，統(tǒng)一規(guī)定開設(shè)課程和實踐課。
2.本專業(yè)課程除食品分析綜合實訓(xùn)課程外由中央電大統(tǒng)一開設(shè)，執(zhí)行統(tǒng)一科類專業(yè)規(guī)則和選課規(guī)則，統(tǒng)一教學(xué)大綱、教材、考試及評分標(biāo)準(zhǔn)。
3.食品分析綜合實訓(xùn)課程可用相關(guān)國家職業(yè)資格證書進行學(xué)分替代。取得中級(國家職業(yè)資格四級)及以上的食品檢驗工、乳品檢驗員、畜禽產(chǎn)品檢驗員或糧油質(zhì)量檢驗員國家職業(yè)資格證書可以替代本專業(yè)食品分析綜合實訓(xùn)課程4學(xué)分。
4.參加本專業(yè)學(xué)習(xí)并要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，可取得中級(國家職業(yè)資格四級)食品檢驗工國家職業(yè)資格證書。
省級電大負(fù)責(zé)組織學(xué)生申報，并于每年6月15日前、11月30日前分別將春、秋兩季申請職業(yè)資格證書的學(xué)生數(shù)據(jù)上報中央電大。中央電大將成績單和申報材料提交職業(yè)資格證書管理部門。職業(yè)資格證書管理部門進行資格審核，并在15個工作日后頒發(fā)相應(yīng)等級的職業(yè)資格證書。中央電大統(tǒng)一組織發(fā)放食品檢驗工國家職業(yè)資格證書。
申報材料：
(1)申報表(填寫姓名、性別、出生年月日、身份證號碼、文化程度、聯(lián)系方式等基本信息)。
(2)學(xué)生身份證復(fù)印件一份。
(3)正面免冠同底的兩寸照片3張。
5.本專業(yè)屬于?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)教育，教學(xué)計劃中實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)(包括課程實驗實習(xí)和綜合實踐環(huán)節(jié))應(yīng)占到總學(xué)時數(shù)的50%，由中央電大提出專業(yè)及課程實驗、實習(xí)要求，由省級電大負(fù)責(zé)組織落實。
6.只參加部分課程學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者可自由選擇本專業(yè)及“一村一名大學(xué)生計劃”課程平臺中其它課程進行學(xué)習(xí)。如要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，符合申報食品檢驗工職業(yè)資格證書其它條件，履行一定手續(xù)后，可取得中級(國家職業(yè)資格四級)食品檢驗工國家職業(yè)資格證書。
(四)教學(xué)管理的組織與分工。
1.中央電大的職責(zé)與任務(wù)。
(2)制定課程學(xué)習(xí)指南及教學(xué)設(shè)計方案，并對試點單位的教學(xué)工作進行監(jiān)督檢查;。
(3)組織編制中央電大統(tǒng)一開設(shè)課程的文字、音像和cai等多種媒體教材的學(xué)習(xí)包;。
(4)組織培訓(xùn)輔導(dǎo)教師和教學(xué)管理人員，為教學(xué)點和學(xué)生提供多種形式的教學(xué)服務(wù);。
2.試點電大的職責(zé)與任務(wù)。
(l)根據(jù)中央電大提供的專業(yè)教學(xué)實施方案，確定本省本專業(yè)試點方案;。
(3)組織實施實驗、實習(xí)和實踐課等教學(xué)活動;。
(4)具體組織實施考核、考試和閱改、評卷以及相關(guān)的統(tǒng)計分析工作;。
(5)試點省級電大根據(jù)地方需求建設(shè)食品分析綜合實訓(xùn)課程教學(xué)資源;。
(6)對以國家職業(yè)資格證書替代食品分析綜合實訓(xùn)課程學(xué)分進行認(rèn)定;。
(7)每學(xué)期開學(xué)，由縣級電大組織全體學(xué)生集中10天，進行以食品加工技術(shù)應(yīng)用和專業(yè)思想教育為主的入學(xué)教育。
(五)課程考核。
1.課程的總成績由期末終結(jié)性考試成績和形成性考核成績(作業(yè)及實踐環(huán)節(jié)等)兩部分組成，后者一般占總成績的20%~50%(見課程考核說明)。形成性考核成績由平時作業(yè)、實驗、實習(xí)的成績和參加課程集中輔導(dǎo)、學(xué)習(xí)小組活動、上網(wǎng)學(xué)習(xí)等的出勤情況考核綜合形成。凡未完成實驗、實習(xí)，或?qū)嶒灐嵙?xí)考核不及格，或平時作業(yè)完成未達(dá)到50%者，不能取得該課程學(xué)分。形成性考核與終結(jié)性考試成績均在及格及以上的，方能取得該課程學(xué)分。
2.首輪招生課程按學(xué)期開設(shè)，期末安排終結(jié)性考試，每門課程都可參加多次考試。
(六)畢業(yè)及發(fā)證。
1.課程成績合格者可獲得中央電大統(tǒng)一印制的“課程成績合格證”。
2.修滿教學(xué)計劃規(guī)定的畢業(yè)總學(xué)分，實踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即準(zhǔn)予畢業(yè)并頒發(fā)國家承認(rèn)的大學(xué)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
3.達(dá)到畢業(yè)要求的學(xué)生名單，由試點電大統(tǒng)一上報中央電大審核，經(jīng)教育行政部門驗印后，合格者由中央電大按有關(guān)規(guī)定辦理畢業(yè)證書。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇三
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時一致，以后如有調(diào)整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的`品種應(yīng)與進貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進行衛(wèi)生防護，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗結(jié)論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內(nèi)容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇四
公司簡介：它屬于外商獨資企業(yè)，生產(chǎn)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。
公司占地面積11600平方米，廠房、生產(chǎn)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流水平，環(huán)境優(yōu)美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質(zhì)量管理體系要求，對生產(chǎn)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、q認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品安全管理體系認(rèn)證。
該公司主要生產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術(shù)欣賞價值。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ闹谱鞴に嚵鞒痰募由罾斫?，我這次實習(xí)的單位選擇了xx食品有限公司。
在這次實習(xí)中，我最大的收獲，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結(jié)合。并能從實踐中加深對理論知識的認(rèn)知。
我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是qq糖。qq糖的生產(chǎn)工藝流程如下：
雖然我的工作很簡單，但在整條生產(chǎn)線卻是至關(guān)重要的`!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實這也是我們生產(chǎn)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什么?只要心里充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!
為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?原因是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最后擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產(chǎn)量的目標(biāo)!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝xx食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們“遇到問題—分析問題---解決問題”!
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇五
真的，在實習(xí)的頭一天，我就太有挫敗感了。我是在質(zhì)檢所實習(xí)，那里的`人就太牛了，似乎有意種優(yōu)越感，我很討厭別人的那種居高臨下的勢氣。我一般和二般情況下是不說臟話的，但現(xiàn)在是三般情況。
但是還好，經(jīng)過幾天我們班的大部分同學(xué)都適應(yīng)了這實習(xí)的生活，休息之余會到各個宿舍去串門兒，然后打打撲克，嗑個瓜子兒，再就是說說當(dāng)天的新鮮事，或者是八卦誰。
總之在學(xué)校都是各忙各的，來實習(xí)也沒什么事，所以大多情況還是和同學(xué)之間調(diào)侃。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇六
xxxxxx有限公司建于1998年，位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干企業(yè)，產(chǎn)品有xx葡萄夾層餅、巧克力夾層餅、薄餅、曲奇餅、蘇打餅等系列產(chǎn)品。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步。公司一直有著明確的方向和正確的道路。而且本公司的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有面粉、棕櫚油、起酥油、白糖等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，都符合國家對該食品的衛(wèi)生要求。
關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識情況、食品銷售臺賬記錄情況等多個方面，逐條進行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)2到的情況匯報如下：
企業(yè)名稱為xxxxxxxx有限公司，廠址是xxxxxxxxxx，檢驗方式為自行檢驗，產(chǎn)品名稱為餅干，生產(chǎn)許可證編號為qsxxxxxxxxx。本廠證照齊全。經(jīng)營范圍為（生產(chǎn)、銷售：糕點；貨物進出口、技術(shù)進出口。）。
本廠主要采購的原料為面粉、棕櫚油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進，購進時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。餅干生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了國家的規(guī)定和要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查，并且化驗室也不定時于車間抽查員工接觸餅干手的衛(wèi)生情況。工作人員更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。
我廠配備了電子分析天平、托盤天平、電熱干燥箱、水浴鍋、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有齊全的檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試3劑；相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)。檢驗人員具有權(quán)威機構(gòu)認(rèn)證的檢驗資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行抽樣檢驗，將檢驗的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件，在原料收貨前我廠質(zhì)量部都要根據(jù)相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)對其進行嚴(yán)格檢查、檢驗。生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)。未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號和qs標(biāo)識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、所等。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為gb/t20980。企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
由于我廠大部分都是出口產(chǎn)品；產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格多方面的檢驗，并且出口的產(chǎn)品都要經(jīng)過商檢局嚴(yán)格的審查和檢驗，雙重的質(zhì)量把關(guān)。所以我廠也未遇不安全產(chǎn)品的召回情4況。
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得健康證，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。
我廠主要消費者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費者投訴。我廠制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇七
本公司在蔬菜產(chǎn)品：油菜花、甜豆、蠶豆、、甜玉米、蘑菇、西紅柿和水生蔬菜。荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花；在食品主要有：月餅，糖果，餅干，蛋黃派，糕點，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，“客戶”的原則為客戶優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
公司“公司+基地+農(nóng)戶”的，訂單生產(chǎn)，保護價收購。去年帶動全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜800余畝，直接農(nóng)民收入1000～1200萬元，帶動了450～500人就業(yè)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇八
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學(xué)_臺的機會，也感謝生產(chǎn)中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學(xué)習(xí)時間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切（剔骨）、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時間內(nèi)，我個人對公司的初步認(rèn)識。
二、總結(jié)建議。
（1）老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的生產(chǎn)計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時間生產(chǎn)三個大的方面的問題。老字號的生產(chǎn)計劃作業(yè)時重點是它生產(chǎn)多少的問題，這個生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號生產(chǎn)什么，何時間內(nèi)生產(chǎn)這兩個方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時生產(chǎn)這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時間市場對老字號熟食產(chǎn)品的需求，在實際過程老字號已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評估當(dāng)日計劃需求量，下料進行生產(chǎn)，但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預(yù)測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進日、周、月計劃進行整體的采購物料和生產(chǎn)計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進行規(guī)范，核算操作時間和操作手法，按ie方法進行準(zhǔn)確核算，這樣，才能保證每日計劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時候完成。
（2）食品行業(yè)的危機是食品安全危機，不能掌控的產(chǎn)品都會帶來危機。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號現(xiàn)行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式_標(biāo)準(zhǔn)化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。口味是說服老子號消費者反復(fù)消費的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性？這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹?。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進行簡單的加熱和組合即可，復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進行喂養(yǎng)，安排專門的人進行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致；為確保產(chǎn)品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。
最后制定質(zhì)量計劃，將質(zhì)量計劃用于組織內(nèi)部時，應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計劃；在采用此體系的同時進行對此體系維護，在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，改善技術(shù)，提高質(zhì)量。
推行計劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖，對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進行描述，制定1/目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo)。
2崗位責(zé)任制度2、規(guī)定各崗位職責(zé)，包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé)，明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件；應(yīng)的記錄表格2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計劃、采購清單或采購合同等；
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇九
1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護公共財物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛?，并寫請假條辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。
5、工作時間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評處理。
7、進入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個人物品進入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護公司財產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價值的十倍罰款，重則開除。
10、運送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運工。）
11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責(zé)任制一、倉管人員驗收實物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點清（包括點數(shù)、稱斤、計量等）精確，對不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗收入庫。遇有爭議提交有關(guān)部門研究處理。（非定量包裝和大宗材料驗收數(shù)量增加胡汝昆、驗收質(zhì)量劉欽光）。
二、生產(chǎn)部門領(lǐng)用物品必須先填寫領(lǐng)料單（一式三份），一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財會記帳，內(nèi)容（領(lǐng)料部門、領(lǐng)料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準(zhǔn)確無誤。
三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進先出、后進后出的原則，對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴(yán)防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。
一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，經(jīng)常了解及時掌握物資市場動態(tài)變動信息。
二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質(zhì)浪費等現(xiàn)象。
三、采購物品應(yīng)做到價廉物美，季節(jié)性物品應(yīng)及時提供樣板信息，供有關(guān)責(zé)任人選用。
四、采購物品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅決拒收。
五、需簽訂合同的必須嚴(yán)格審核合同條款，并上報主管人員審核方可實施
六、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時要注意維護公司的禮儀、利益和聲譽。食品公司財務(wù)管理制度為適應(yīng)公司管理要求，規(guī)范財務(wù)操作，根據(jù)公司財務(wù)工作現(xiàn)狀，并結(jié)合公司今后發(fā)展需要和財務(wù)管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各項財務(wù)收支管理原則公司員工應(yīng)本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項，有計劃、有控制地安排各項開支。鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項財務(wù)支出，一律實行總經(jīng)理審批制度。在此基礎(chǔ)上，公司的各項開支，采取計劃管理和定額管理相結(jié)合的具體管理方式。
1、各項工程款項、材料設(shè)備款項、業(yè)務(wù)款項，必須由各職能部門每月按項目編制詳細(xì)的資金預(yù)算方案，報公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計劃。
2、各項辦公費用，由公司辦公室、財務(wù)部共同核定月度費用額度，報總經(jīng)理審批。辦公室在定額范圍內(nèi)按月編制計劃，并落實到各部門。財務(wù)部門按照審批后的有關(guān)計劃安排資金。
3、每月資金計劃，由各部門按照以下具體要求編制，財務(wù)部門在綜合各部門計劃的基礎(chǔ)上，匯總編制公司總的資金計劃：
（2）、設(shè)備和材料款項。應(yīng)按合同單位、工程項目等列出明細(xì)，由采購部門負(fù)責(zé)編制。
（3）、辦公費用。包括辦公費、水電費、車輛費用等。
（4）、工資。由人事部門會同財務(wù)部門統(tǒng)一編制。
（5）、固定資產(chǎn)購置。列出固定資產(chǎn)清單，并注明使用部門等。
（6）、低值易耗品購置。同固定資產(chǎn)購置要求。
（7）、業(yè)務(wù)招待費、廣告宣傳費等其它費用。按專項費用單獨填報和列支。
4、預(yù)算報告的審批。
（1）、由使用或管理部門提出詳細(xì)的預(yù)算報告，經(jīng)該部門主管認(rèn)真核實。
（2）、財務(wù)部審核匯總。
(3)、報經(jīng)總經(jīng)理審批。
(4)、財務(wù)部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。
5、公司將另行單獨制定預(yù)算管理辦法。
二、用款制度
１、已列入當(dāng)月用款計劃的款項按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財務(wù)辦理付款。各項預(yù)付款項，在未取得發(fā)票等合法報銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個人往來，經(jīng)辦人員應(yīng)及時向?qū)Ψ剿魅『戏ǖ膱箐N憑證并及時報銷沖帳。
２、計劃外用款，需另補報告，報經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后按審批意見執(zhí)行。
３、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財務(wù)部門提出申請，以便財務(wù)部門準(zhǔn)備。
三、借款制度
１、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。
２、借款數(shù)額要求嚴(yán)格預(yù)算，不準(zhǔn)寬打窄用或挪作他用。
３、借款在辦理完有關(guān)業(yè)務(wù)后一周內(nèi)到財務(wù)報帳。特殊情況需由借款人出具書面說明，報總經(jīng)理審批。
４、前款不清，后帳不借。
５、確因工作需要，由本人申請，財務(wù)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，可借給一定額度的備用金。
四、報帳制度
（一）、基本要求
１、各項費用報銷，必須取得合法的憑證（主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應(yīng)的原始憑證附件、清單等）。２、各項費用反映的經(jīng)濟業(yè)務(wù)必須真實。對于弄虛作假的，一經(jīng)查出，必將嚴(yán)肅處理。
３、報銷時，各項手續(xù)必須齊全，各級部門必須嚴(yán)格按照各自的審批權(quán)限和要求審批各項業(yè)務(wù)，審核簽字人員對其審核的有關(guān)業(yè)務(wù)事項，承擔(dān)連帶責(zé)任。
４、各種報銷業(yè)務(wù)，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)及時報帳。
（二）、報銷審批程序和要求
１、經(jīng)辦人員根據(jù)有關(guān)的發(fā)票單據(jù)及附件及時填制報銷憑證。對有關(guān)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對后如實填寫。
２、所屬部門負(fù)責(zé)人審核，主要審核其經(jīng)濟業(yè)務(wù)的真實性、有效性、合理性。
３、到財務(wù)部門將有關(guān)單據(jù)交會計人員審核，主要審核其有關(guān)單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實性，以及有關(guān)費用標(biāo)準(zhǔn)、計劃的執(zhí)行情況。
４、報公司財務(wù)主管人員審批。
５、報公司總經(jīng)理或分管副總審批。
６、最后，到財務(wù)部門交由會計人員報帳。
（三）、各項用款申請及其它會計業(yè)務(wù)，按照以上程序辦理。
五、各項資產(chǎn)管理
（一）、固定資產(chǎn)的管理
１、單位價值在2,000元，使用期限在一年以上的資產(chǎn)，應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。
２、購置固定資產(chǎn)，必須先以書面報告的形式，報經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。
3、固定資產(chǎn)購置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購。
4、固定資產(chǎn)成批采購或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時間、交貨地點、交貨方式、成交價格和結(jié)算方式。
5、固定資產(chǎn)購置程序：
（１）、由有關(guān)使用部門提出申請，申請內(nèi)容包括所購固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。
（２）、交由指定的采購部門審定。
（３）、辦理有關(guān)的報批手續(xù)。
（４）、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后，交由采購部門集中辦理。采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價和經(jīng)濟適用的原則。
六、固定資產(chǎn)使用的管理固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后，由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù)，并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。
（二）、辦公用品等消耗品的管理。
1、辦公用品，由辦公室安排專人進行登記，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺帳，登記各種辦公用品的購買和領(lǐng)用情況。公司將定期對其登記和管理情況進行檢查。
2、購買辦公用品，由各部門提出申請，辦公室統(tǒng)一購買。事先要填制物品申購單并報批簽字。憑批準(zhǔn)的申購單到財務(wù)請款和報銷。
3、辦公用品實行定額到人的辦法。公司員工，在配齊有關(guān)辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。金額較大的辦公用品，須單獨申報。對于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的，應(yīng)納入低值易耗品，參照固定資產(chǎn)管理辦法進行管理。
（三）、低值易耗品購置，比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。
七、材料及設(shè)備采購的有關(guān)規(guī)定
（一）、購物申請、詢價及簽訂合同
1、良好的采購計劃是反映工作計劃性的重要方面，各部門應(yīng)作好采購計劃，按計劃提出采購申請，盡量避免緊急采購，以降低采購成本，提高采購效率。
2、大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購買申請，需依照正常的生產(chǎn)進度情況及供貨周期提出；其它物資的采購申請，一般每周可提出一次。
3、采購申請單提交后，由有關(guān)部門安排人員詢價。進行詢價時，需進行“貨比三家”的調(diào)查，并對多家供應(yīng)商進行比較。應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報價，使決策者有據(jù)可依。
4、在此基礎(chǔ)上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。
（三）、到貨驗收購買貨物到達(dá)公司倉庫后，各有關(guān)部門應(yīng)對照申請單、訂單、合同驗收貨物，驗收合格后，方可辦理入庫手續(xù)。若所到貨物與訂單不符，或質(zhì)量不合要求，則應(yīng)及時通知供應(yīng)商退貨，并通知申請部門妥善處理。
（四）、付款申請
1、報帳和付款申請時，須附上采購申請表，多家供應(yīng)商比較表（如果需要）、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等，以及倉庫的驗收入庫手續(xù)。
2、力爭供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出，在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運單相互吻合后才能付款。應(yīng)盡量爭取先貨后款。
3、付款時間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時間，在不影響公司信譽及經(jīng)營的前提下，各部門應(yīng)有意識的延遲資金的付出。同時注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。
4、財務(wù)部門要認(rèn)真核對合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗收等手續(xù)
八、其它規(guī)定
（一）、業(yè)務(wù)招待費的管理業(yè)務(wù)招待費的使用，一般應(yīng)貫徹先申請、審核、批準(zhǔn)，后使用的原則。使用時，應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。
（二）、廣告宣傳費的管理
１、廣告宣傳費用主要包括各種廣告宣傳費、設(shè)計制作費以及相關(guān)費用。
２、廣告宣傳費實行按單項廣告項目單獨預(yù)算、專項管理的辦法。
３、各項廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。
４、由有關(guān)具體操作部門事先提出報告及項目預(yù)算、用款計劃，按程序報經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報告、預(yù)算、計劃交存財務(wù)部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。
５、當(dāng)月的資金使用計劃，應(yīng)將當(dāng)月實際需支付的廣告宣傳費用單列，以便財務(wù)部門區(qū)別不同費用進行考核。
１、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn)，或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。
２、財務(wù)部門對各項合同的合法性、合理性、經(jīng)濟性等，應(yīng)從財務(wù)分析的角度進行分析、咨詢和監(jiān)督。對一些涉及公司財務(wù)活動的經(jīng)濟合同，有關(guān)部門在簽訂時，應(yīng)當(dāng)事先征求財務(wù)部門的意見。
３、所有經(jīng)濟合同簽訂后，都要及時交存檔案室存檔，同時一份交財務(wù)部門，以便財務(wù)部門進行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。
4、合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密，避免引起法律糾紛。
5、各部門應(yīng)嚴(yán)格對照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。以上規(guī)定，由財務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務(wù)發(fā)展，進行補充和完善。以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。
第一章 總則
第1條 為規(guī)范企業(yè)和員工的行為，維護企業(yè)和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實際情況，制定本規(guī)章制度。
第2條 本規(guī)章制度所稱的企業(yè)是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司 ；員工是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司招用的所有人員（包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工）。
第3條 本規(guī)章制度適用于企業(yè)所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第二章 員工招用與培訓(xùn)教育
第4條 本公司招聘的對象是資格最符合的個人,無性別、地域、戶口等區(qū)別。
第5條 企業(yè)招用員工實行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。
第6條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲（必須年滿16周歲），身體健康，現(xiàn)實表現(xiàn)良好。
第7條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時，必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動關(guān)系，必須如實正確填寫入職《登記表》，不得填寫任何虛假內(nèi)容。
第8條 員工應(yīng)聘時提供的身份證、畢業(yè)證、計生證、從業(yè)資格證等證件必須是本人的真實證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。
第9條 企業(yè)十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識。
第10條 企業(yè)對新錄用的員工實行試用期制度，試用期為2個月。
試用期包括在勞動合同期限中，并算作本企業(yè)的工作年限。
第三章 勞動合同管理
第11條 企業(yè)招用員工實行勞動合同制度，自員工入職之日起7日內(nèi)簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)一份。
第12條 勞動合同統(tǒng)一使用勞動局印制的勞動合同文本，勞動合同必須經(jīng)員工本人、企業(yè)法定代表人（或法定代表人書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋企業(yè)公章方能生效。
第13條 勞動合同自雙方簽字蓋章時成立并生效；勞動合同對合同生效時間或條件另有約定的，從其約定。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬、違約責(zé)任等。
第14條 有下列情形之一者，本公司可以不經(jīng)預(yù)先通知而終止聘用關(guān)系。
（1） 在欺騙公司的情況下與公司簽訂勞動合同，致本公司誤信造成損失者；
（2） 違反勞動合同或本手冊規(guī)則經(jīng)本公司認(rèn)定情節(jié)重大者；
（3） 營私舞弊，收受賄賂，嚴(yán)重失職，對公司造成損害者；
（5） 故意泄露公司技術(shù)、經(jīng)營機密者；
（6） 無故曠工3日以上，或一年內(nèi)累計曠工6日以上者；
（7） 被依法追究刑事責(zé)任的；
（8）在工作期間被勞動教改的；
（9）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
（10） 本公司制度規(guī)定的其他嚴(yán)肅紀(jì)律處分而開除的情形。
第17條： 有下列情形之一的，本公司應(yīng)提前30天書面通知當(dāng)事人終止聘用關(guān)系：
（2） 員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位后，仍不能勝任工作的；
（3） 公司生產(chǎn)、經(jīng)營狀況發(fā)生重大困難，或公司瀕臨破產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓，征得當(dāng)?shù)貏趧有姓客鉁p員的。
第18條 企業(yè)與員工可以在勞動合同中約定違反勞動合同的違約責(zé)任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十
xx，大略大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的處所，它屬于外商獨資企業(yè)，出產(chǎn)糖果成品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國度和地區(qū)。
公司占大地積11600平方米，廠房、出產(chǎn)配置達(dá)海內(nèi)同行一流程度，環(huán)境美好、廠容整齊、公司辦理履行haccp—9000質(zhì)量辦理系統(tǒng)要求，對出產(chǎn)進程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食物廠的衛(wèi)生要求。公司前后經(jīng)過議定ciq出口食物衛(wèi)生注冊、qs（質(zhì)量安定）認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量辦理系統(tǒng)認(rèn)證和haccp食物安定辦理系統(tǒng)認(rèn)證。
該公司緊張出產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過議定藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求周到接軌，深受各個年齡層人士喜好，具有極強的藝術(shù)觀賞代價。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ慕ㄔ旃に嚵鞒痰募由蠲靼?，我此次練?xí)的單位選擇了xx食物有限公司。
在此次練習(xí)中，我最大的成果，那便是能實踐操縱！能很好的應(yīng)用講堂上的表面知識與實踐相聯(lián)合。并能從實踐中加深對表面知識的認(rèn)知。
我們此次被分派到加工部，我的工作便是澆注成型！我們所要做的產(chǎn)品是xx糖。xx糖的出產(chǎn)工藝流程以下（略）。
固然我的工作很大略，但在整條出產(chǎn)線倒是相稱緊張的！固然每天只拿著料斗（加工的東西）顯的很輕快似的，但本來這也是我們出產(chǎn)線上最辛苦的崗?fù)?。你試想一下，你成天拿那個足有五~六斤重的料斗（裝滿材料）十幾個小時，那你會是甚么樣的感觸呢？固然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅定下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種考驗，我要克服它！身材上的疲憊不算甚么？只要內(nèi)心富裕盼望，再大的堅苦都會顯得很微小！
為甚么說我所處的崗?fù)ぴ谡麠l流水線上相稱緊張呢？因為是如許的，任何糖果產(chǎn)品都有法則的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的不敷，那全部糖果也就報廢了，前方所做的一切加工也就白搭了！如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最終擺糖的人也麻煩，她要凡是給我們修邊，如許就造成了人力的華侈，也會感化我們提早結(jié)束產(chǎn)量的目標(biāo)！所以處在這個崗?fù)ど衔覀兪呛苡袎毫Φ?。但?jīng)過議定主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。特別感謝xx食物能供給如許的一個舞臺給我們，讓我們“碰到題目—分析題目———辦理題目”！
固然我也不是鞏固的呆在那邊澆注成型，班長為了讓我們更加的明白一個xx糖是怎樣樣做出來的，為了加深我們的實踐操縱，她會不時時的調(diào)換崗?fù)?，如許一來，每個人都有能兵戈整條流水線的每一道工序。并能諳練把握每一道工序。我很高興有如許的班長來帶領(lǐng)我們。讓我此次練習(xí)糊口生涯更加的富裕！
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十一
會計是對會計的經(jīng)濟從數(shù)和量兩個計量，記錄，計算，分析，檢查，預(yù)測，決策，監(jiān)督，旨在經(jīng)濟效益的核算手段，它本身經(jīng)濟管理活動的組成。會計專業(yè)應(yīng)用性很強的一門學(xué)科，一項的經(jīng)濟管理工作，是經(jīng)濟管理，經(jīng)濟效益的手段，經(jīng)濟管理離不開會計，經(jīng)濟越發(fā)展會計工作就顯得越。
針此，在了五年專業(yè)學(xué)習(xí)生活之后，對《會計學(xué)原理》，《中級財務(wù)會計》，《高級財務(wù)會計》，《管理會計》，《成本會計》及《會計理論》的學(xué)習(xí)，可以說對會計是耳目能熟了，所會計的專業(yè)基礎(chǔ)知識，理論，方法和結(jié)構(gòu)體系，我都了，但似乎只是紙上談兵，倘若將理論性極強的東西搬上上應(yīng)用，那我想我肯定會是無從下手，一竅不通。自了的會計理論知識里只能空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”下，把從書本上學(xué)到的理論知識應(yīng)用于的會計實務(wù)操作中去，才能真正這門知識。，我一名會計專業(yè)的學(xué)生，在xx年年，有幸參加了為期近月的專業(yè)實踐。
宜家居門業(yè)公司是一家中小型工業(yè)企業(yè)，從事品牌防盜門的銷售和安裝。還自主生產(chǎn)卷閘門。該公司以客戶至上，以誠信立身，以質(zhì)量為本，以用戶的最大需求來贏得客戶的青睞，以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)來謀求企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。該公司講究工作流程，注重工序規(guī)范。測量，設(shè)計，生產(chǎn)，施工四道程序，車間調(diào)度，班組管理，質(zhì)量檢測，客戶驗收四項制度，精心打造品牌，竭誠服務(wù)用戶。
公司為小規(guī)模納稅人，設(shè)有一出納，一會計，一主管會計。自xx年元月28日到該公司實踐由王會計帶的。
做過會計模擬實踐的人都知道，填制好憑證之后就記帳程序了。雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事，可重復(fù)量如此大的工作的耐心和細(xì)心是很難勝任的。一出錯并隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學(xué)校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每會計制度有的要求的。
所帳都記好了，接下來結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)意思，結(jié)帳最麻煩的結(jié)算期間費用和稅費了，按計算機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復(fù)查兩三次才行。一開始我了計算公式就以為按計算機的小事就不在話下了，可粗心大意反而算錯了不據(jù)，好在王會計教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道帳本涂改成樣子。
從制單到記帳的整個過程上了個大概后，就要書本的知識總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。王會計很要耐心地跟我講解每銀行帳單的樣式和填寫時候才使用帳單，認(rèn)識以后學(xué)習(xí)起來就會更得心應(yīng)手了。
除了會計的本職工作，其余有空的話我也會和出納學(xué)學(xué)知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的一項的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也件容易的事，除了熟知每項要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。除了跑銀行出納還日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，開支票和操作稅控機。說起稅控機近幾年推廣會計電算化的，都要電腦化了。稅控機打印票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易它了?？墒堑脑硪耆湍敲春唵瘟恕Ｓ谑俏冶阍陂e余與出納聊聊稅控機的使用，學(xué)會了的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，在學(xué)校學(xué)的課本上就沒提過新的機器，看來實踐真的要啊!
(1)會計人員，工作中要就的專業(yè)素質(zhì)，職業(yè)操守敬業(yè)。會計現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構(gòu)，對其從業(yè)人員，要有的素質(zhì)要求。
從知識上講，會計工作是一門專業(yè)性很強的工作，從業(yè)人員地學(xué)習(xí)才能跟上企業(yè)發(fā)展的步伐，要地充實，最新的會計準(zhǔn)則，稅法細(xì)則，法律知識及攻關(guān)經(jīng)濟。才能精通的工作內(nèi)容，對企業(yè)的發(fā)展方向的判斷，給企業(yè)的生產(chǎn)與流通制定出的財務(wù)計劃，為企業(yè)和社會更多的財富。
從道德素質(zhì)講，會計工作的特殊性使其可接觸到的共有財產(chǎn)，會計人員握好辦事的尺度，要安分守己，他人的威脅，誘惑，和指使要堅決不從。朱****曾經(jīng)講過“不做虛假賬”。這四個字代表了他對整個會計界的要求和寄予的希望。如何挽救道德的缺失，將個人素質(zhì)到新的，是每會計人員都要努力思考的問題。會計人員自身的道德素質(zhì)，才能夠走好職業(yè)生涯的每一步，會計人員全體道德素質(zhì)，會計行業(yè)才能夠更深的發(fā)展，市場經(jīng)濟的優(yōu)勢才能夠得。
(2)會計人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鳌嫻ぷ魇且婚T很精準(zhǔn)的工作，要求會計人員要的核算每一項指標(biāo)，牢記每一條稅法，使用每公式。會計一件創(chuàng)新意識的工作，它是靠又精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。要對數(shù)字的敏感度，問題解決問題彌補漏洞。
(3)一名會計人員要具備的人際交往能力。會計是企業(yè)管理的的核心，對下要收集會計信息，對上要匯報會計信息，對內(nèi)要整理會計信息，對外要與社會公眾和搞好關(guān)系。在于各個人員打交道時要注意溝通方法，好間的工作關(guān)系。工作具備的心態(tài)和的心理素質(zhì)。記住一句話叫做事高三級，做人低三分。
(4)即將工作或剛邁入社會的新人，也要注意幾點：
a 有吃苦的決心，平和的心態(tài)和不恥下問的精神。新人，平和的心態(tài)要，做事不要太過急功近利，得好別人都看，當(dāng)然得不好別人眼里也不會融進沙子。
b 工作中要多看，多觀察，多聽，少講，不要說與工作無關(guān)的內(nèi)容，多學(xué)習(xí)別人的藝術(shù)語言，和辦事方法。
c 除努力工作責(zé)任心外，要善于經(jīng)常做工作總結(jié)。每天寫工作日記，每周做一次工作總結(jié)。主要是記錄，計劃，和總結(jié)錯誤。工作中堅決不犯同樣的錯誤，工作要未雨綢繆，努力。
d 善于把握機會。把一件超出能力范圍或工作范圍的事情交給做，不要抱怨并努力，這也許是對的能力考驗或是一次展示工作能力的機會。
e 學(xué)習(xí)。不要只學(xué)習(xí)和會計的知識，還要學(xué)習(xí)與經(jīng)濟的知識。現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展在于內(nèi)部的運作，還要靠外部的。要按經(jīng)濟規(guī)律和法律規(guī)定辦事。有一位教育學(xué)家說過，當(dāng)把學(xué)過的知識忘得一干二凈時，最后剩下來的教育的`本質(zhì)了。這里我把“教育”改成“知識”，在大學(xué)里學(xué)習(xí)的知識也許會被淘汰，但那些最的學(xué)習(xí)方法永遠(yuǎn)是最新知識的法寶。
這次的實習(xí)雖然短暫，接觸到的工作很淺，依然讓我學(xué)到了許多知識和經(jīng)驗，書本上無法得來的。實踐，能夠的的，會計工作的本質(zhì)，社會的方面，能夠讓我更早的為職業(yè)規(guī)劃，設(shè)定人生，向邁進一大步。
實習(xí)是每大學(xué)畢業(yè)生擁一段經(jīng)歷，它使在實踐中社會，在實踐中知識;實踐又是對每一位大學(xué)畢業(yè)生專業(yè)知識的檢驗。相信在這次的實習(xí)過后，我對自己的工作以及生活都會有所改變。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十二
進入21世紀(jì)后，在深刻認(rèn)識到人在社會經(jīng)濟活動中的地位、作用的基礎(chǔ)上，人力資源在企業(yè)發(fā)展中的作用越來越凸顯。通過本次認(rèn)識實習(xí)我們要不僅要深入理解什么是人力資源管理，更要在實習(xí)過程中去體會企業(yè)的人力資源管理，體會如何在管理過程中把“人”的因素作為管理的核心，實現(xiàn)以人為中心的管理。為第三學(xué)年的人力資源專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。
第一階段：首先了解xx集團的企業(yè)文化，以便在其人力資源部實習(xí)時跟大家更好的配合。
第二階段：制作公司本部及六個二級單位員工檔案，從最原始最基本的信息了解人力資源。
第三階段：和指導(dǎo)老師及領(lǐng)導(dǎo)交流，結(jié)合公司實際了解和掌握人力資源管理理概念、部分實際戰(zhàn)略實施。
第四階段：收集相關(guān)資料，結(jié)合公司實際，通過實習(xí)調(diào)查，了解我國人力資源管理的現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢；發(fā)現(xiàn)問題，結(jié)合所學(xué)的理論知識，和指導(dǎo)老師進行請教和探討。
在書本上所謂人力資源管理，就是指運用現(xiàn)代化的科學(xué)方法，對與物力相結(jié)合的人力進行合理的培訓(xùn)、組織和調(diào)配，使人力、物力經(jīng)常保持最佳比例，同時對人的思想、心理和行為進行恰當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)、控制和協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮人的主觀能動性，使人盡其才，事得其人，人事相宜，以實現(xiàn)組織目標(biāo)。這在我看來一直是個十分抽象的概念，直到這次有幸到人力資源部實習(xí)，在實際的運用中我漸漸感受到了人力資源是如何在一個偌大的企業(yè)中發(fā)揮著它舉足輕重的作用。而人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源開發(fā)和實施，中層領(lǐng)導(dǎo)班子的建設(shè)與管理，勞動、人事、工資、保險、專業(yè)技術(shù)職稱、職業(yè)技能鑒定、員工教育培訓(xùn)、人事檔案、勞動保護、離退休管理等方面的工作。
我曾滿心滿目的期望，也曾以為人力資源的工作原來很簡單，但我很堅定，無論領(lǐng)導(dǎo)給我安排的是小事兒還是繁雜的文件處理，我都要認(rèn)認(rèn)真真的去做，這一點讓我在整個實習(xí)過程中獲益良多。也曾看到無數(shù)堆文件堆得我的桌面重重疊疊，我很苦惱，坐在辦公電腦面前時間長了（基本一坐就是半天，出去工作餐短暫的一個小時左右），脖子酸了，眼睛花了，重復(fù)單調(diào)繁瑣的檔案管理工作，讓我厭倦，甚至想放棄，但當(dāng)我看到整齊的文件盒和有序的資料、看到自己做的表被拿去做數(shù)據(jù)處理底稿，我也看到了工作的果實來之不易！我頓然有了種飄然的感覺，那是喜悅。也就是在這樣無聲無息的作業(yè)中，我對人力資源的認(rèn)識開始著無聲的變化。同時我的毅力也得到了無聲的鍛煉。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十三
進入九江老字號公司已有一周時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學(xué)。
習(xí)的平。
臺的機會，也感謝加工包裝中心的各級同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產(chǎn)品。九江老字號食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庸ぐb，于_。
年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級龍頭企業(yè)”榮譽稱號。
在車間的一周學(xué)習(xí)時間中，我了解了公司食品加工包裝的精洗、涼拌、分切(剔骨)、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個大工序基本流程運作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時間內(nèi)，我個人對公司的初步認(rèn)識。
二、總結(jié)。
老子號它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價格被消費者喜愛，它的加工包裝計劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的加工包裝計劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時間內(nèi)，加工包裝什么，加工包裝多少，什么時間加工包裝三個大的方面的問題。老字號的加工包裝計劃作業(yè)時重點是它加工包裝多少的問題，這個加工包裝量它是如何確定的。但這并不是說老字號加工包裝什么，何時間內(nèi)加工包裝這兩個方面不重要，它加工包裝什么，何時加工包裝這兩個問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反加工包裝的產(chǎn)品要保證其獨特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天加工包裝當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十四
紹興縣紹興市中心北路193號。
通過實習(xí)，了解行業(yè)動態(tài)，進一步提高社交能力，正確有效處理人際關(guān)系，鞏固并完善專業(yè)技能。
改革開放三十多年來所取得的成果是眾所周知的到20xx年底，我國中小企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了4200萬戶，占到整個企業(yè)總數(shù)的99。8%，所取得的gdp已經(jīng)超過了50%，稅收也超過了50%，特別是中小企業(yè)作為市場的主體，在推動市場經(jīng)濟的向前發(fā)展，推動改革方面發(fā)揮著積極的作用。在對外開放方面，進出口占到了60%以上，在就業(yè)方面，75%以上的城鎮(zhèn)就業(yè)人口，再加上農(nóng)村的就業(yè)人口，80%以上的就業(yè)是在中小企業(yè)解決的應(yīng)該說中小企業(yè)所起到的作用是不可替代的，特別是在推動國民經(jīng)濟又好又快發(fā)展方面，中小企業(yè)起到了一個基礎(chǔ)性的不可替代的作用，所以也成為了許多大學(xué)畢業(yè)生求職的重要崗位方向。
作為年輕人，我們看問題應(yīng)該要雙向性，我們看到的更多的是中小企業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，但背后自己本身存在著一系列的問題，加上發(fā)展過程中會碰到突如其來的困難。小企業(yè)量大面廣，整體來講是個很龐大的群體，但是對個體中小企業(yè)來講還是弱的，總的來講還是一個弱勢群體，另外從中小企業(yè)本身來講也存在著自己的困難，技術(shù)比較落后，人才比較匱乏，管理也比較落后等，這些問題困擾著中小企業(yè)的發(fā)展。此外，中小企業(yè)的融資環(huán)境也不容樂觀，中小企業(yè)融資難的問題還普遍存在著，中小企業(yè)的服務(wù)體系也不是太完善，很多服務(wù)體系的服務(wù)能力，服務(wù)手段，服務(wù)形式等的市場化規(guī)范服務(wù)環(huán)境還存在著很多問題。當(dāng)然，中小企業(yè)還存在的一個很重要的問題就基礎(chǔ)創(chuàng)新能力比較弱，信息化方面也存在著一些問題，正因為存在著這么多的問題，所以更大程度地激勵了一批又一批的大學(xué)畢業(yè)生想投身于這個行業(yè)。
正式走入社會，我們都需要擺正態(tài)度，要給自己一個緩沖期，所以經(jīng)過一個半月的緩沖期，我找到了合適自己的位置，于20xx年8月份滿懷激情進入了紹興百宏紡織服飾有限公司，我所工作的崗位是外貿(mào)業(yè)務(wù)員。雖然從高中到大學(xué)期間我零碎地參加過幾次社會實踐，找過幾份工作，但那些都是純屬學(xué)習(xí)重頭戲之外的工作，而且也都是一些服務(wù)性質(zhì)的工作。但是這次進入紹興百宏紡織服飾有限公司對我來說意義非凡，它是我真正走入社會第一次的實習(xí)工作，我特別重視，內(nèi)心有種說不出來的激動。
紹興百宏紡織服飾有限公司地處中國江南水鄉(xiāng)文化古城紹興市，毗鄰亞洲最大的輕紡面料，原料，輔料集散地中國輕紡城，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便捷。本公司公司主要以出口各種棉，麻，化纖，針紡面料，絲綢及男女休閑裝時裝，襯衫，睡衣，女式內(nèi)衣，沙灘褲，兒童服裝，棉衣，家紡床上用品為主，公司始終堅持互惠互利的原則，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美，非洲，東南亞等國家和地區(qū)，并與這些國家建立了長久友好的商務(wù)關(guān)系。公司設(shè)有專門的技師及專業(yè)的技術(shù)人員隊伍，現(xiàn)擁有各種技術(shù)人才二十余人。年出口額700萬美金左右。公司以信譽第一，顧客第一，質(zhì)量第一和全面人性化管理為宗旨，深受廣大國外客戶的青睞和信任，與他們建立了長期良好的合作關(guān)系。本公司下屬工廠有多家，擁有員工500多名，同時公司連續(xù)兩年被評為紹興縣最佳雇主公司。公司擁有三十余條生產(chǎn)流水線，有指定的紡織，印染，繡花，水洗等加工廠，產(chǎn)品分為針織及梭織產(chǎn)品，這些使得公司已逐步變成了此行業(yè)的領(lǐng)頭者。
起來，每天早上到公司開門的是我，掃地抹灰塵的是我，澆水的也是我，只要我能做的，我都包了下來。一段時間下來，那些前輩們也開始主動地來搶我的這些常規(guī)工作。后面的幾天我都受到了辦公室其他前輩們的夸獎與認(rèn)同，漸漸地我們的關(guān)系變得融洽了。慢慢地，辦公室的小張姐也漸漸地變成了我?guī)煾福贸龉疽淮蟑B的資料，并給我做了詳細(xì)的公司介紹以及一些流水線。當(dāng)然，我自己也刻苦學(xué)習(xí)，了解公司，遇到難點積極主動請教小張姐以及辦公室其他前輩們。很快我對我們公司有了總體上的認(rèn)識。一個月后張姐帶我去車間，一道一道的程序很復(fù)雜，之后每天上午在辦公室學(xué)習(xí)基本的內(nèi)容，下午去車間了解流水線和產(chǎn)品成了我最主要的任務(wù)。為了能更好地進入角色，為了能更好地勝任這個工作，也為了能更早地得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，每天下午5點鐘下班后我依舊留在車間與車間員工溝通，為的是能以較快的速度了解產(chǎn)品，了解公司流水線?；氐郊彝盹埡?，我還會繼續(xù)閱讀自己買來的關(guān)于化纖彈力面料，全棉彈力面料，鹿皮絨這類紡織方面的書籍，學(xué)習(xí)里面的知識。那段時間我很忙綠，很累但卻很充實。
這樣忙綠的日子過了三個月，我瘦了一圈，但我還是堅持了下來，雖然苦但收獲帶給我的遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過了這些苦。以往在學(xué)校課堂上獲得的有關(guān)于外貿(mào)企業(yè)的工作流程，我們都只有抽象的概念，也只有憑想象去進行模擬操作，一些外貿(mào)實務(wù)知識，我們在課本上學(xué)到的也只是一些相當(dāng)理論的東西，而實際操作過程比在學(xué)校課本上所學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜得多了，也難多了。一些課本上的理論知識是前人總結(jié)下來的，帶有相對的片面性與固定不變性，而實際當(dāng)中的外貿(mào)流程與操作就像一個變化無窮的"萬花筒"，與各個領(lǐng)域，各個方面的事物及其矛盾都在不斷地運動，變化，發(fā)展著，舊的矛盾解決了，新的矛盾又產(chǎn)生。因為它是活動著的，具有相當(dāng)?shù)撵`活性。所以我們要時刻學(xué)習(xí)，時刻讓自己跟上這個變化的節(jié)奏。
在這短短幾個月的實習(xí)過程中，無論是處理同事之間關(guān)系，還是在提升自己業(yè)務(wù)方面，我都有所成長，并有所收獲，特別是在提升業(yè)務(wù)上，我感觸很深，以下就我?guī)讉€月來感觸較深的幾點認(rèn)識。
所謂獨立完成網(wǎng)絡(luò)就是指在充分了解公司以及公司產(chǎn)品后利用自己對網(wǎng)絡(luò)的熟知度，在網(wǎng)上發(fā)布有關(guān)公司的介紹資料和公司所經(jīng)營的產(chǎn)品，以便自己能更好地完成自我理想的業(yè)務(wù)任務(wù)。
1，要順利接到外貿(mào)單子，對于網(wǎng)絡(luò)這一途徑的運用很重要，這個時代是數(shù)字的時代是信息的時代，我們要把自己公司的產(chǎn)品放到屬于自己公司的網(wǎng)站上，并要求做好及時的更新工作，這些可以讓客戶在第一時間內(nèi)了解公司的最新動態(tài)。
2，要靈活運用互聯(lián)網(wǎng)，利用自己所學(xué)到的網(wǎng)絡(luò)知識在網(wǎng)上注冊會員，把公司資料，產(chǎn)品信息與聯(lián)系方式發(fā)布于網(wǎng)上，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)這個虛擬的信息平臺的作用。
在這個外貿(mào)行業(yè)中，要求外貿(mào)業(yè)務(wù)人員具有較高的外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)，我在外貿(mào)公司僅僅實習(xí)了三個月的時間，已經(jīng)深刻地認(rèn)識到這個外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)對一個外貿(mào)業(yè)務(wù)員來說是多么的重要。
1，要有較好的責(zé)任心。
所謂工作責(zé)任心，就是對他人的支持，包括對同事和客戶以及對組織的支持和對工作的積極態(tài)度。如果上至高層領(lǐng)導(dǎo)，下至一線職工，人人都對各自崗位的工作有一顆強烈的工作責(zé)任心，就會更好地做好本職工作，從而使公司以及個人都有所建樹。
2，要提高自身的專業(yè)技能。
我們的專業(yè)是商務(wù)英語，故而我們的專業(yè)技能就是要熟悉商務(wù)知識以及提高英語的口語表達(dá)能力與一些書面表達(dá)能力，比如針對一些外貿(mào)函電的詢盤，發(fā)盤的英語表達(dá)能力。在這個行業(yè)當(dāng)中，作為外貿(mào)業(yè)務(wù)員，英語是基礎(chǔ)，所以在忙著學(xué)習(xí)商務(wù)知識的同時我們也要抓緊學(xué)習(xí)英語，練習(xí)英語，使自己全方面提升。
所謂基礎(chǔ)沒打好房子就造不成功。作為一個公司的員工，要想開發(fā)客戶，首先必須要了解公司的產(chǎn)品。只要你用心做，認(rèn)真學(xué)，不用太長的時間，就能熟悉公司流程和產(chǎn)品。只有當(dāng)你熟悉了公司產(chǎn)品的主要特征與性能，才能更好地去尋找客戶，說服客戶購買。當(dāng)然，你對公司的產(chǎn)品以及公司操作流程的了解，并不是在短時間之內(nèi)就可以做到非常全面的因此還有最重要的一點，就是要多向別人請教，不懂就問，這樣才能提高自己的專業(yè)知識和技能。除了請教別人，還需要在實習(xí)過程中慢慢地去學(xué)習(xí)，并且在平時的工作中隨時記錄那些有用的信息。
現(xiàn)在，辦公室的一些工作都是運用電腦來完成的，所以對于日常我們所要用到的一些諸如office，powerpoint，photoshop，excel等軟件我們都必須了如指掌，運用自如，否則會大大降低工作效率，給工作帶去不必要的麻煩。但是如果你在操作這些軟件上有困難，一定要及時請教同事等，不懂裝懂，那么就意味著將自己淘汰出這個競爭激烈的環(huán)境。
其實生活就是這樣，哪怕再大的壓力，也要靠自己去努力，哪怕再大的壓力，你也要帶著微笑去面對，工作上的壓力人人都有，只有當(dāng)壓力出現(xiàn)在你面前，你能用自己的一種方式去面對它，去承受它，所謂有壓力才有動力，這樣你才能用心去完成一些事，才會獲得一些成就感。
在這幾個月的實習(xí)生活中，我學(xué)到的東西以及我所感觸到的東西是學(xué)校與父母所不能給的，也是任何其他事物都代替不了的我想我會堅持下去的，因為我相信那句話：今天很殘忍，明天很殘忍，后天會美好。
食品加工企業(yè)實習(xí)報告篇十五
認(rèn)知實習(xí)是大學(xué)生涯中的一個重要的學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，它是在正式學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課之前，是學(xué)生深入到自己專業(yè)對口的企業(yè)、事業(yè)單位進行參觀、學(xué)習(xí)，理論與實踐相結(jié)合的進行專業(yè)范圍、專業(yè)環(huán)節(jié)、專業(yè)目標(biāo)、專業(yè)思想的教育。同時，深入生產(chǎn)第一線進行觀察和調(diào)查研究，使學(xué)生較全面地了解產(chǎn)品企業(yè)的生產(chǎn)組織及生產(chǎn)過程，了解和掌握本專業(yè)基本的生產(chǎn)實際知識，了解參觀企業(yè)的生產(chǎn)、管理過程，對主要的設(shè)備和產(chǎn)品、機構(gòu)設(shè)置、人員分工等企業(yè)概況有一個感性的認(rèn)識，為以后學(xué)好專業(yè)基礎(chǔ)知識打好基礎(chǔ)，使學(xué)生進一步接觸社會、認(rèn)識社會，提高社會交往能力，明確自身的學(xué)習(xí)方向，學(xué)習(xí)工程是如何團隊完成的，學(xué)習(xí)工程技術(shù)人員的勤勞刻苦的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)奉獻的精神，培養(yǎng)理論聯(lián)系實際能力，開拓我們的視野，培養(yǎng)實際中研究、觀察、分析和解決問題的能力。
作為即將踏入大三的我們，開始了三次的企業(yè)認(rèn)知實習(xí)。這是有史以來與自身專業(yè)掛鉤與企業(yè)近距離接觸的一次認(rèn)識，認(rèn)知實習(xí)我們總共參觀了桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司、桂林優(yōu)利特電子集團有限公司以及廣西臨界動漫有限公司。
1、參觀桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司
桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司將堅持“科技瀚海、獨特領(lǐng)先”的信念，以自有品牌的產(chǎn)品、專業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢、雄厚的開發(fā)力量以及卓越的售后服務(wù)，與客戶共同發(fā)展，為中國信息產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更加美好的明天。參觀桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司時，公司老總給我們介紹了他們公司的商標(biāo)的含義、公司的文化，公司的規(guī)模還有目標(biāo)等等，在的演講中，讓我感到了自己是多么的渺小，是多么的迷茫，在問道一些先進的技術(shù)時很多都不知道，頓時感到了是不是自己學(xué)的東西太少了還是我們的知識面太窄了。在他的講話中有種力量在告訴我們，我們該試著去改變自己，該去努力了。在接下來我們參觀了桂林瀚特信息產(chǎn)業(yè)有限公司的展廳，在他們的展廳中，看到和接觸到了以前從未接觸過的一些新技術(shù)，還有技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域，介紹了一件產(chǎn)品是怎樣從零開始被設(shè)計出來的。
2、桂林優(yōu)利特電子集團有限公司
第二次認(rèn)知實習(xí)，我們參觀了桂林優(yōu)利特電子集團有限公司，優(yōu)利特集團是中國一流的醫(yī)學(xué)診斷產(chǎn)品制造商、供應(yīng)商和服務(wù)商，國家高新技術(shù)企業(yè)、全國cad(計算機輔助設(shè)計)應(yīng)用工程示范企業(yè)，主要是從事生產(chǎn)醫(yī)療器械方面的。雖然跟我們所學(xué)的專業(yè)有點小偏差，但在認(rèn)知實習(xí)過程中，我們也學(xué)到了很多我們在學(xué)校里沒有接觸過的東西?？偨?jīng)理用ppt給我們展示了每個人每個階段的成長，每個階段需要著些什么東西，如何做一個“正常的人”，如何讓自己適應(yīng)這變化的世界等等。還給我們分享了他是成長經(jīng)歷，如何做到這么年輕就能做到這么高的位置。其中說到了一句“也做自己喜歡的東西”，做自己喜歡的事從事自己喜歡的職業(yè)真的很重要，當(dāng)我們選擇適合我們自己的那一方面時，面對困難時我們無所畏懼，還有就是要堅持，選擇了合適的方向了就要堅持的做下去。在報告聽完之后，前臺小姐帶領(lǐng)我們參觀了優(yōu)利特電子集團有限公司的一些先進的醫(yī)療設(shè)備，給我們講述了設(shè)備的用途，采用了了哪一些技術(shù)去制造的，最后參觀了優(yōu)利特電子集團有限公司的生產(chǎn)車間，讓我們懂得了一個浮渣的器械設(shè)備、藥用設(shè)備是如何從設(shè)計到批量生產(chǎn)的過程。
3、廣西臨界動漫有限公司
第三次認(rèn)知實習(xí)，我們參觀了廣西臨界動漫有限公司，廣西臨界動漫有限公司是專門從事建筑動畫、環(huán)幕電影、3d立體電影、影視動畫、cg動畫、廣告動畫、園林景觀表現(xiàn)、建筑表現(xiàn)為一體的專業(yè)數(shù)碼動畫公司。為客戶提供專業(yè)的數(shù)字圖像技術(shù)解決方案，用專業(yè)的態(tài)度和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為客戶最值得信賴的數(shù)字圖像技術(shù)合作伙伴，為全國同行十強企業(yè)。高水平的動畫源于高素質(zhì)的人才，制作的表現(xiàn)效果來自于專業(yè)的服務(wù)，動畫藝術(shù)源自于獨特的技術(shù)，公司的每一幅作品，每一個細(xì)節(jié)，都源于專業(yè)的服務(wù)意識指導(dǎo)下的設(shè)計與制作。
我們參觀了他們的研發(fā)工作室，在參觀時，臨界動漫有限公司的動漫制作人員給我們演示了各類做過的成品，讓我們對動漫制作有了全新的認(rèn)識，一個動漫產(chǎn)品，如何從劇本采集、模型制作到渲染后到后期修改等流程，以后我們也觀看了一些公司優(yōu)秀的作品，一些經(jīng)典的高尚的現(xiàn)代家居影視以及3d電影。在最后能夠跟經(jīng)理近距離的交談關(guān)于公司的文化技術(shù)各方面的知識，給我們講述了一個公司的大體架構(gòu)，有哪些部門，每個部門專門去做什么事，如何分配安排人員去制作產(chǎn)品等等，同學(xué)們也問了好多好多的問題，在最后經(jīng)理也給我們講述他的一些人生的經(jīng)理，從一個畢業(yè)后的大學(xué)生開始找工作，不斷的往上爬的經(jīng)歷。同時她也說道了要明確自己喜歡的方向，然后朝著自己選擇的方向去努力去堅持，這樣才會能夠走得更舒暢走得更遠(yuǎn)。