“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前，即為“方案”。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢？下面是小編幫大家整理的方案范文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇一
母親節(jié)促銷(xiāo)對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，更像是對(duì)于母親的感恩節(jié)，在這一天，大家都會(huì)去完成一個(gè)任務(wù)，感恩母親，而商家的一系列母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，更是將這種熱情推向高潮，精明的商家們對(duì)消費(fèi)者準(zhǔn)備了一系列的母親節(jié)感恩套餐，為消費(fèi)者策劃著母親節(jié)的感恩行動(dòng)，而成功的商家也獲得了消費(fèi)者的慷慨回報(bào)。而在這樣的一次感恩大行動(dòng)中，餐廳是大部分消費(fèi)者的選擇，為了能在這次促銷(xiāo)大行動(dòng)中脫穎而出，餐廳商家們可謂是殫精竭慮。
一、餐飲店推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)
1.母親節(jié)之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過(guò)去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節(jié)之滋補(bǔ)大餐
在母親節(jié)來(lái)臨之至，陪媽媽一起吃一頓營(yíng)養(yǎng)、美味的大餐，祝福母親永遠(yuǎn)都健康、美麗。
3.母親節(jié)之親情大餐
打起“親情”牌，吸引中低端食客，主打“家常菜”，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節(jié)。
二、準(zhǔn)備母親節(jié)禮物
餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈(zèng)送康乃馨作為節(jié)日禮物。
三、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信
1.以“某某餐廳”名義，向目標(biāo)消費(fèi)者發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信，以情感交流打動(dòng)消費(fèi)者。
2.通過(guò)短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容，告知目標(biāo)消費(fèi)者母親節(jié)“某某餐廳”活動(dòng)內(nèi)容，以及開(kāi)展活動(dòng)的主要地
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇二
一、時(shí)間：
5月13日(星期天)上午10：30分
二、地點(diǎn)：
二樓國(guó)際會(huì)議廳
三、主持人：
___
四、懸掛條幅：
內(nèi)容“媽媽?zhuān)覀儛?ài)您!”
五、參加人員
酒店主管以上及酒店20__年4月份優(yōu)秀員工代表的母親、婆婆、妻子，共計(jì)37人。
其中：
綜合部(11人)：__
房務(wù)部(6人)：__
餐飲部(10人)：__
營(yíng)銷(xiāo)部(2人)：__
財(cái)務(wù)部(4人)：__
工程部(4人)：___
六、活動(dòng)目的
感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節(jié)的節(jié)日里，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿(mǎn)激情地為母親謳歌情懷，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)，進(jìn)一步宣揚(yáng)__“以人為本”，關(guān)愛(ài)母親的企業(yè)文化。
七、活動(dòng)內(nèi)容
在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)__工作的大力支持，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來(lái)酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng)，讓親人們了解酒店的敬老愛(ài)老的酒店文化，加深對(duì)酒店工作的理解，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。
1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;
3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);
4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇三
一、互動(dòng)活動(dòng)
媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現(xiàn)拿手外家菜和獨(dú)特創(chuàng)新的私房菜。
二、推出菜品特點(diǎn)
餐飲店推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)。推出養(yǎng)身美顏套餐，向媽媽們表達(dá)特別的愛(ài)意。
1、母親節(jié)之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過(guò)往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。
2、母親節(jié)之滋補(bǔ)大餐
在母親節(jié)來(lái)臨之至，陪媽媽一起吃一頓營(yíng)養(yǎng)、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。
3、母親節(jié)之親情大餐
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節(jié)。
三、預(yù)備母親節(jié)禮物：
餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。為每位前往就餐的母親贈(zèng)予康乃馨作為節(jié)日禮物。
1、以某某餐廳名義，向目標(biāo)消費(fèi)者發(fā)送母親節(jié)出色短信，以情感交換感動(dòng)消費(fèi)者。
2、通太短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容，告知目標(biāo)消費(fèi)者母親節(jié)某某餐廳活動(dòng)內(nèi)容，和展開(kāi)活動(dòng)的主要地點(diǎn)。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇四
為提升酒店的知名度和美譽(yù)度，增進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)母親節(jié)的印象和記憶，通過(guò)媒體以親情進(jìn)行包裝，號(hào)召做兒女的向父母親表達(dá)關(guān)愛(ài)和祝福，借勢(shì)造勢(shì)，強(qiáng)化家庭責(zé)任，反哺母親，奉獻(xiàn)孝心，值5月12日母親節(jié)到來(lái)之際，策劃以感恩母親母愛(ài)永恒為主題的專(zhuān)題活動(dòng)，具體方案如下：
一、活動(dòng)目的
1、母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購(gòu)買(mǎi)率和消費(fèi)額;
3、通過(guò)活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線(xiàn)索，擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年5月10日-11日(5月第2個(gè)周末)
三、目標(biāo)群體
母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，回報(bào)養(yǎng)育之恩的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
四、活動(dòng)主題
1、廣告主題：感恩母親母愛(ài)永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。但丁(神曲)
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、贈(zèng)送康乃馨鮮花：凡20__年5月11日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士每人贈(zèng)送康乃馨1支。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問(wèn)候)
2、微博抽獎(jiǎng)：到店消費(fèi)曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)
4、女士營(yíng)養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐，母親節(jié)專(zhuān)享套餐：__-_元。唐人街美食城推出母親節(jié)專(zhuān)享港式下午茶套餐。
六、活動(dòng)宣傳
1、短信群發(fā)：感恩母親母愛(ài)永恒!5月11日最佳西方財(cái)富酒店推出母親節(jié)專(zhuān)享特惠活動(dòng)，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月10日發(fā)送)(市場(chǎng)企劃落實(shí))
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門(mén)口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場(chǎng)企劃落實(shí))
3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過(guò)官方微博、官方微信展開(kāi)線(xiàn)上推廣，5月2日開(kāi)始預(yù)熱，5日起開(kāi)展為期7天的線(xiàn)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場(chǎng)企劃落實(shí))
4、主流媒體(海峽都市報(bào)、東南快報(bào))：5月10日、5月15日，活動(dòng)前、后軟文報(bào)道。
七、費(fèi)用預(yù)算
5月11日前，采購(gòu)部門(mén)將所需物品采購(gòu)、準(zhǔn)備到位;
5月11日前，餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購(gòu)工作;
5月10日前，市場(chǎng)銷(xiāo)售部企劃人員將相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)細(xì)則發(fā)布到酒店官微、微信;
5月11日前，各部門(mén)做好本次活動(dòng)的員工培訓(xùn)，做好對(duì)客宣傳;
活動(dòng)結(jié)束后，市場(chǎng)銷(xiāo)售部企劃人員及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)母親節(jié)活動(dòng)在相關(guān)媒體予以宣傳報(bào)道。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇五
一、抽獎(jiǎng)互動(dòng)提氛圍
母親節(jié)有沒(méi)有新穎活動(dòng)方案?
——做個(gè)抽獎(jiǎng)互動(dòng)!
抽獎(jiǎng)互動(dòng)雖然簡(jiǎn)單，比不上其他活動(dòng)有噱頭，但是就實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，卻是最易提升氛圍一招。
今年母親節(jié)是5.14日，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，屆時(shí)按照每桌一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行即可。
因?yàn)槭悄赣H節(jié)，考慮到過(guò)節(jié)人群特定性，所以不建議餐企將抽獎(jiǎng)形式做成線(xiàn)上：
搖一搖雖然簡(jiǎn)單方便，可是很多媽媽們卻不會(huì)玩。
為了當(dāng)天活動(dòng)氛圍，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個(gè)“越老越有味道”復(fù)古抽獎(jiǎng)箱，讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來(lái)。
二、母親節(jié)伴手禮
母親節(jié)送什么伴手禮會(huì)讓媽媽群愛(ài)不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當(dāng)餐就吃完喝完了，不會(huì)留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛(ài)手寫(xiě)本”——類(lèi)似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫(xiě)本”。
這本“母愛(ài)手寫(xiě)本”可以錄入這幾大元素：
1.尺寸比iphone 6s稍大一些，便于隨身攜帶;
2.封面或者前幾頁(yè)翻拍媽媽與自己孩子合照;
3.手寫(xiě)本中間部分是無(wú)圖白紙，用作記筆記;
4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識(shí);
5.本子后面，建議印刷上抵用券等;便于拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi)。
三、借此推出孝心卡
外婆家有個(gè)“62外婆節(jié)”，西貝有個(gè)親嘴節(jié)，福來(lái)妻有個(gè)愛(ài)妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場(chǎng)趨勢(shì)，通過(guò)抓住傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn)，或打造市場(chǎng)熱點(diǎn)，以節(jié)日為由頭做市場(chǎng)嫁接，通常會(huì)贏得比較理想市場(chǎng)效果。
所以，在母親節(jié)來(lái)臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時(shí)間建議定為每周一，以彌補(bǔ)“星期一買(mǎi)賣(mài)稀”。
四、微信平臺(tái)互動(dòng)
微信公眾平臺(tái)成了很多餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)主戰(zhàn)場(chǎng)，在此《餐飲時(shí)報(bào)》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺(tái)與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng)：
1.征集媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)謊言
從小到大，你聽(tīng)過(guò)媽媽哪些謊言?
——“媽媽不累，你先睡吧?！?BR> ——“媽媽不愛(ài)吃，你自己吃吧。”
這些謊言背后，都包含了媽媽對(duì)子女濃濃愛(ài)意，征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺(tái)或者在文章后面進(jìn)行留言，從點(diǎn)贊數(shù)或通過(guò)別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲(chǔ)值卡等。
2.曬照片
你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認(rèn)出你們是 母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來(lái)參加我們活動(dòng)了!
以照片為證：長(zhǎng)大后，我就成了你征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號(hào)上，以贈(zèng)送電子券形式給母子/母女，可以是接下來(lái)某個(gè)節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。
五.贈(zèng)送兒童套餐
母親節(jié)，為什么要贈(zèng)送兒童套餐?是，你沒(méi)有看錯(cuò)，母親節(jié)這天，凡是來(lái)餐廳就餐媽媽?zhuān)梢垣@贈(zèng)兒童套餐一份!
至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì)帶著自己小朋友前來(lái)，有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo)，所以贈(zèng)送兒童套餐是誘客一種形式。
如果在就餐過(guò)程中有媽媽當(dāng)場(chǎng)定下六一兒童節(jié)餐位話(huà)，餐廳可現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送禮品……如此一來(lái)，是不是就黏住你顧客了?
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不能做一次性，提升后續(xù)消費(fèi)力才是關(guān)鍵。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇一
母親節(jié)促銷(xiāo)對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，更像是對(duì)于母親的感恩節(jié)，在這一天，大家都會(huì)去完成一個(gè)任務(wù)，感恩母親，而商家的一系列母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)，更是將這種熱情推向高潮，精明的商家們對(duì)消費(fèi)者準(zhǔn)備了一系列的母親節(jié)感恩套餐，為消費(fèi)者策劃著母親節(jié)的感恩行動(dòng)，而成功的商家也獲得了消費(fèi)者的慷慨回報(bào)。而在這樣的一次感恩大行動(dòng)中，餐廳是大部分消費(fèi)者的選擇，為了能在這次促銷(xiāo)大行動(dòng)中脫穎而出，餐廳商家們可謂是殫精竭慮。
一、餐飲店推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)
1.母親節(jié)之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過(guò)去。舊物、故人、老家和逝去的歲月都是懷舊最通用的題材。
2.母親節(jié)之滋補(bǔ)大餐
在母親節(jié)來(lái)臨之至，陪媽媽一起吃一頓營(yíng)養(yǎng)、美味的大餐，祝福母親永遠(yuǎn)都健康、美麗。
3.母親節(jié)之親情大餐
打起“親情”牌，吸引中低端食客，主打“家常菜”，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節(jié)。
二、準(zhǔn)備母親節(jié)禮物
餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。為每一位前去就餐的母親贈(zèng)送康乃馨作為節(jié)日禮物。
三、發(fā)送“母親節(jié)”親情短信
1.以“某某餐廳”名義，向目標(biāo)消費(fèi)者發(fā)送“母親節(jié)”精彩短信，以情感交流打動(dòng)消費(fèi)者。
2.通過(guò)短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容，告知目標(biāo)消費(fèi)者母親節(jié)“某某餐廳”活動(dòng)內(nèi)容，以及開(kāi)展活動(dòng)的主要地
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇二
一、時(shí)間：
5月13日(星期天)上午10：30分
二、地點(diǎn)：
二樓國(guó)際會(huì)議廳
三、主持人：
___
四、懸掛條幅：
內(nèi)容“媽媽?zhuān)覀儛?ài)您!”
五、參加人員
酒店主管以上及酒店20__年4月份優(yōu)秀員工代表的母親、婆婆、妻子，共計(jì)37人。
其中：
綜合部(11人)：__
房務(wù)部(6人)：__
餐飲部(10人)：__
營(yíng)銷(xiāo)部(2人)：__
財(cái)務(wù)部(4人)：__
工程部(4人)：___
六、活動(dòng)目的
感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節(jié)的節(jié)日里，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿(mǎn)激情地為母親謳歌情懷，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)，進(jìn)一步宣揚(yáng)__“以人為本”，關(guān)愛(ài)母親的企業(yè)文化。
七、活動(dòng)內(nèi)容
在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對(duì)__工作的大力支持，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來(lái)酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng)，讓親人們了解酒店的敬老愛(ài)老的酒店文化，加深對(duì)酒店工作的理解，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)員工對(duì)酒店的歸屬感。
1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃;
2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;
3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒;皮帶17條(賬面價(jià)值90元/條);
4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇三
一、互動(dòng)活動(dòng)
媽媽廚藝大賽。大賽中讓媽媽們展現(xiàn)拿手外家菜和獨(dú)特創(chuàng)新的私房菜。
二、推出菜品特點(diǎn)
餐飲店推出美顏養(yǎng)生套餐惠澤母親節(jié)。推出養(yǎng)身美顏套餐，向媽媽們表達(dá)特別的愛(ài)意。
1、母親節(jié)之懷舊大餐
懷舊就是緬懷過(guò)往。舊物、故人、老家和逝往的歲月都是懷舊最通用的題材。
2、母親節(jié)之滋補(bǔ)大餐
在母親節(jié)來(lái)臨之至，陪媽媽一起吃一頓營(yíng)養(yǎng)、美味的大餐，祝愿母親永久都健康、美麗。
3、母親節(jié)之親情大餐
打起親情牌，吸引中低端食客，主打家常菜，口味大眾化，再輔以時(shí)尚就餐環(huán)境，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，吸引時(shí)尚年輕人來(lái)為母親過(guò)節(jié)。
三、預(yù)備母親節(jié)禮物：
餐館要相應(yīng)設(shè)計(jì)一些慶祝母親節(jié)的活動(dòng)和小禮品。為每位前往就餐的母親贈(zèng)予康乃馨作為節(jié)日禮物。
1、以某某餐廳名義，向目標(biāo)消費(fèi)者發(fā)送母親節(jié)出色短信，以情感交換感動(dòng)消費(fèi)者。
2、通太短信發(fā)送活動(dòng)內(nèi)容，告知目標(biāo)消費(fèi)者母親節(jié)某某餐廳活動(dòng)內(nèi)容，和展開(kāi)活動(dòng)的主要地點(diǎn)。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇四
為提升酒店的知名度和美譽(yù)度，增進(jìn)目標(biāo)消費(fèi)群體對(duì)母親節(jié)的印象和記憶，通過(guò)媒體以親情進(jìn)行包裝，號(hào)召做兒女的向父母親表達(dá)關(guān)愛(ài)和祝福，借勢(shì)造勢(shì)，強(qiáng)化家庭責(zé)任，反哺母親，奉獻(xiàn)孝心，值5月12日母親節(jié)到來(lái)之際，策劃以感恩母親母愛(ài)永恒為主題的專(zhuān)題活動(dòng)，具體方案如下：
一、活動(dòng)目的
1、母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，提高品牌知名度;
2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購(gòu)買(mǎi)率和消費(fèi)額;
3、通過(guò)活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線(xiàn)索，擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。
二、活動(dòng)時(shí)間
20__年5月10日-11日(5月第2個(gè)周末)
三、目標(biāo)群體
母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，回報(bào)養(yǎng)育之恩的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
四、活動(dòng)主題
1、廣告主題：感恩母親母愛(ài)永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。但丁(神曲)
五、活動(dòng)內(nèi)容
1、贈(zèng)送康乃馨鮮花：凡20__年5月11日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士每人贈(zèng)送康乃馨1支。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問(wèn)候)
2、微博抽獎(jiǎng)：到店消費(fèi)曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉紅景天系列旅行套裝)
4、女士營(yíng)養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐，母親節(jié)專(zhuān)享套餐：__-_元。唐人街美食城推出母親節(jié)專(zhuān)享港式下午茶套餐。
六、活動(dòng)宣傳
1、短信群發(fā)：感恩母親母愛(ài)永恒!5月11日最佳西方財(cái)富酒店推出母親節(jié)專(zhuān)享特惠活動(dòng)，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月10日發(fā)送)(市場(chǎng)企劃落實(shí))
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門(mén)口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場(chǎng)企劃落實(shí))
3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過(guò)官方微博、官方微信展開(kāi)線(xiàn)上推廣，5月2日開(kāi)始預(yù)熱，5日起開(kāi)展為期7天的線(xiàn)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場(chǎng)企劃落實(shí))
4、主流媒體(海峽都市報(bào)、東南快報(bào))：5月10日、5月15日，活動(dòng)前、后軟文報(bào)道。
七、費(fèi)用預(yù)算
5月11日前，采購(gòu)部門(mén)將所需物品采購(gòu)、準(zhǔn)備到位;
5月11日前，餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購(gòu)工作;
5月10日前，市場(chǎng)銷(xiāo)售部企劃人員將相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)細(xì)則發(fā)布到酒店官微、微信;
5月11日前，各部門(mén)做好本次活動(dòng)的員工培訓(xùn)，做好對(duì)客宣傳;
活動(dòng)結(jié)束后，市場(chǎng)銷(xiāo)售部企劃人員及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)母親節(jié)活動(dòng)在相關(guān)媒體予以宣傳報(bào)道。
餐廳母親節(jié)活動(dòng)方案主題篇五
一、抽獎(jiǎng)互動(dòng)提氛圍
母親節(jié)有沒(méi)有新穎活動(dòng)方案?
——做個(gè)抽獎(jiǎng)互動(dòng)!
抽獎(jiǎng)互動(dòng)雖然簡(jiǎn)單，比不上其他活動(dòng)有噱頭，但是就實(shí)際情況來(lái)說(shuō)，卻是最易提升氛圍一招。
今年母親節(jié)是5.14日，各位餐飲人只需提前預(yù)備好一個(gè)抽獎(jiǎng)箱，屆時(shí)按照每桌一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行即可。
因?yàn)槭悄赣H節(jié)，考慮到過(guò)節(jié)人群特定性，所以不建議餐企將抽獎(jiǎng)形式做成線(xiàn)上：
搖一搖雖然簡(jiǎn)單方便，可是很多媽媽們卻不會(huì)玩。
為了當(dāng)天活動(dòng)氛圍，餐飲企業(yè)可以準(zhǔn)備一個(gè)“越老越有味道”復(fù)古抽獎(jiǎng)箱，讓媽媽親自參與到活動(dòng)中來(lái)。
二、母親節(jié)伴手禮
母親節(jié)送什么伴手禮會(huì)讓媽媽群愛(ài)不釋手呢?如果送一道菜、一款飲品，當(dāng)餐就吃完喝完了，不會(huì)留給媽媽群多深印象，在此，記者建議各位餐飲人，可以做一份“母愛(ài)手寫(xiě)本”——類(lèi)似于湖蝶軒餐廳這份“夢(mèng)想手寫(xiě)本”。
這本“母愛(ài)手寫(xiě)本”可以錄入這幾大元素：
1.尺寸比iphone 6s稍大一些，便于隨身攜帶;
2.封面或者前幾頁(yè)翻拍媽媽與自己孩子合照;
3.手寫(xiě)本中間部分是無(wú)圖白紙，用作記筆記;
4.在本子內(nèi)印刷上一些養(yǎng)生知識(shí);
5.本子后面，建議印刷上抵用券等;便于拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi)。
三、借此推出孝心卡
外婆家有個(gè)“62外婆節(jié)”，西貝有個(gè)親嘴節(jié)，福來(lái)妻有個(gè)愛(ài)妻日……餐飲商家“造節(jié)”或?qū)⒊蔀橐环N市場(chǎng)趨勢(shì)，通過(guò)抓住傳統(tǒng)節(jié)點(diǎn)，或打造市場(chǎng)熱點(diǎn)，以節(jié)日為由頭做市場(chǎng)嫁接，通常會(huì)贏得比較理想市場(chǎng)效果。
所以，在母親節(jié)來(lái)臨之際，不妨推出孝心卡送給顧客。孝心卡折扣由餐廳自己定制，使用時(shí)間建議定為每周一，以彌補(bǔ)“星期一買(mǎi)賣(mài)稀”。
四、微信平臺(tái)互動(dòng)
微信公眾平臺(tái)成了很多餐飲企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)主戰(zhàn)場(chǎng)，在此《餐飲時(shí)報(bào)》向大家介紹兩個(gè)可以在微信后臺(tái)與顧客群進(jìn)行互動(dòng)小活動(dòng)：
1.征集媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)謊言
從小到大，你聽(tīng)過(guò)媽媽哪些謊言?
——“媽媽不累，你先睡吧?！?BR> ——“媽媽不愛(ài)吃，你自己吃吧。”
這些謊言背后，都包含了媽媽對(duì)子女濃濃愛(ài)意，征集媽媽謊言這個(gè)活動(dòng)操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，發(fā)動(dòng)顧客在微信后臺(tái)或者在文章后面進(jìn)行留言，從點(diǎn)贊數(shù)或通過(guò)別渠道篩選出前幾名發(fā)放價(jià)位不等儲(chǔ)值卡等。
2.曬照片
你和媽媽走在大街上，別人是否一眼就能認(rèn)出你們是 母子/母女?如果答案是肯定，你就可以來(lái)參加我們活動(dòng)了!
以照片為證：長(zhǎng)大后，我就成了你征集相似照片發(fā)到餐廳公眾號(hào)上，以贈(zèng)送電子券形式給母子/母女，可以是接下來(lái)某個(gè)節(jié)日霸王餐，也可以是代金券，但要求是保證母子/母女必須到場(chǎng)。
五.贈(zèng)送兒童套餐
母親節(jié)，為什么要贈(zèng)送兒童套餐?是，你沒(méi)有看錯(cuò)，母親節(jié)這天，凡是來(lái)餐廳就餐媽媽?zhuān)梢垣@贈(zèng)兒童套餐一份!
至于原因，是考慮到很多年輕媽媽們都會(huì)帶著自己小朋友前來(lái)，有媽媽們更是以孩子選擇為主導(dǎo)，所以贈(zèng)送兒童套餐是誘客一種形式。
如果在就餐過(guò)程中有媽媽當(dāng)場(chǎng)定下六一兒童節(jié)餐位話(huà)，餐廳可現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送禮品……如此一來(lái)，是不是就黏住你顧客了?
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不能做一次性，提升后續(xù)消費(fèi)力才是關(guān)鍵。