演講稿是一種口頭表達(dá)方式，用于向聽(tīng)眾傳遞特定的信息或觀點(diǎn)。在撰寫(xiě)演講稿時(shí)，要注重句子的變化和節(jié)奏感，利用修辭手法和感情色彩來(lái)增強(qiáng)演講的效果。以下是一些演講員們?cè)趯?shí)際演講中的亮點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，供大家參考學(xué)習(xí)。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇一
老人們說(shuō)，端午節(jié)是門(mén)前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅(qū)鬼辟邪，求得平安;青年們說(shuō)，端午節(jié)是河上的一條條龍舟，可以盡情展示自己；小孩子們說(shuō)，端午節(jié)是腰上掛著的一個(gè)個(gè)香袋，每一個(gè)都裝有一個(gè)童趣的心。只要擁有過(guò)她的人，哪怕只聽(tīng)過(guò)她的故事，都會(huì)有刻骨銘心的感覺(jué)，我又豈能例外。端午節(jié)是我們這塊神州大地上的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。到了那時(shí)，可熱鬧了!人人門(mén)前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但這些還是吸引不了我，我最喜歡吃粽子，爸爸對(duì)我說(shuō)，端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時(shí)候，不愿離開(kāi)生他養(yǎng)他的故土，為了祖國(guó)，為了民族，投江殉國(guó)。我想，愛(ài)國(guó)主義在任何時(shí)候，任何地方都是凝聚國(guó)家和民族團(tuán)結(jié)支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛(ài)國(guó)主義精神。包粽子首先要有箬葉。媽媽對(duì)我說(shuō)，箬葉要到山上采，山上會(huì)有箬葉樹(shù)，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹(shù)，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。我每次都會(huì)與伙伴們競(jìng)賽，看誰(shuí)采的多。
箬葉采回家后，還得用剪刀剪去箬葉的兩端，放在水里泡個(gè)一天半會(huì)兒的，才能包!有了箬葉還不行，還得有糯米和餡料，我家是吃葷的，所以當(dāng)然是去買(mǎi)肉了!肉買(mǎi)來(lái)后，一切都準(zhǔn)備好了，只欠“媽媽”這陣東風(fēng)了!媽媽包粽子前，當(dāng)然要先把糯米攪勻，再依次放下三勺鹽，兩勺醬油，兩勺味精，一勺辣椒粉，接著，才可以包。媽媽把箬葉折成三角形，流下一個(gè)空洞，先放一半糯米，再放下餡兒，然后又把糯米添滿，再將箬葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個(gè)枕頭形。我看著媽媽做了許久，做得糯米沒(méi)了，餡料空了，才停下來(lái)。停下來(lái)后，我望著一個(gè)個(gè)粽子，真是直流口水呀!就催著媽媽快點(diǎn)煮幾個(gè)，可媽媽說(shuō)，一時(shí)半會(huì)兒也煮不熟，叫我先出去，我看著都直流口水，又怎么肯出去呢但媽媽一定要我先出去玩會(huì)兒，我只得依依不舍地離去。來(lái)到街上，我見(jiàn)到許多伙伴也在街上，我一問(wèn)才知道，他(她)們也和我一樣，都是被媽媽"趕"出來(lái)的。我們各自說(shuō)著想象中自家的'粽子應(yīng)該是多么多么的好吃!過(guò)了一會(huì)兒，我們各自懷著滿腔喜悅回家了。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇二
今天，我媽帶我去吃粽子，粽子是用竹葉包著的，綠色的竹葉粽熱氣騰騰的。我要吃粽子了，打開(kāi)竹葉，里面是白白的糯米，香噴噴的！我咬了一口，又香又甜！我還發(fā)現(xiàn)了一顆大紅棗，我把棗吃了下去，太甜了！我吃了一個(gè)又一個(gè)，可是想起吃多了東西總有吐的毛病，盡管粽子好吃，也不敢再吃了。
我忘不了粽子好吃的味道！
指導(dǎo)教師崔梅茹。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇三
敬愛(ài)的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！
今天我演講的主題是紀(jì)念傳統(tǒng)節(jié)日和傳承傳統(tǒng)文化。
眾所周知，端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五。關(guān)于端午節(jié)的起源有很多故事。屈原的國(guó)家楚國(guó)被侵略，屈原跳河而死。屈原死后，楚國(guó)人民劃著龍舟，把粽子和雞蛋扔到河里，防止魚(yú)吃屈原的尸體。
端午節(jié)吃粽子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子皮是葉子做的，里面有很多種餡料。吃粽子的習(xí)俗已經(jīng)廣為流傳。
同學(xué)們，我想問(wèn)你們幾個(gè)問(wèn)題。你吃過(guò)哪些餃子？你做過(guò)粽子嗎？你知道怎么包粽子嗎？是的，糯米或紅棗是最常見(jiàn)的粽子制作方法。我記得，在幼兒園，端午節(jié)之前，有一次舉辦了一包粽子，當(dāng)時(shí)我和奶奶都參加了。端午節(jié)，社區(qū)還組織各族居民一起做粽子。
賽龍舟也是端午節(jié)的習(xí)俗。電視上每年都有龍舟比賽。
我聽(tīng)媽媽說(shuō)，她家鄉(xiāng)有很多慶祝端午節(jié)的活動(dòng)。比如早上用插在門(mén)上的艾蒿、艾草、冬瓜洗手洗臉，用草藥做一些香囊，給孩子穿上彩色的線，煮雞蛋，包粽子。興高采烈?？傊?，這個(gè)節(jié)日很重要，是一個(gè)很大的民間節(jié)日。
端午節(jié)之前，它是中國(guó)的一個(gè)兒童節(jié)。每年都有人用彩線扔彩球。每年五月初五之后的雨天，人們就把球扔到雨天的地方。據(jù)說(shuō)它每年都給人們帶來(lái)好運(yùn)。
中國(guó)一直重視傳統(tǒng)節(jié)日。近年來(lái)，端午節(jié)作為法定假日，是全國(guó)人民慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
在這里，我想說(shuō)，很多人無(wú)視中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，喜歡國(guó)外的西方節(jié)日，比如圣誕節(jié)、愚人節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)，這些都是不能提倡的。我們是中國(guó)人，每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日背后都有著深厚的傳統(tǒng)文化。每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都是身心受洗。我們應(yīng)該為自己是中國(guó)人而驕傲！
同學(xué)們，屈原的故事離我們很遠(yuǎn)，但他的愛(ài)國(guó)情懷離我們很近。熱愛(ài)偉大的祖國(guó)，建設(shè)美好的家園，需要每一代人繼承中國(guó)傳統(tǒng)文化。我們是祖國(guó)的未來(lái)，要好好學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)為對(duì)社會(huì)有用的人！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇四
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今天是公歷的五月二十八日，農(nóng)歷的五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。聽(tīng)媽媽說(shuō)：“端午節(jié)又稱端陽(yáng)節(jié)，這一天要吃粽子的?！闭f(shuō)完就去買(mǎi)粽子了。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽買(mǎi)回來(lái)一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子，我看到了粽子是三角形的，表面是用綠色的竹葉包著，我逐層剝開(kāi)，越往里面葉色越黃，里面就是一個(gè)白白的、胖胖的大粽子。這種味道真香啊，真是香氣撲鼻呀！我還沒(méi)吃到粽子就被粽子迷倒了。終于可以吃粽子了，咬一口粽子，嘴里感覺(jué)甜甜的、粘粘的、軟綿綿的，就像是吃了棉花糖一樣，舒服極了！里面還有兩個(gè)大棗，棗比蜜還甜！就這樣我把粽子全都消滅了。
指導(dǎo)教師崔梅茹。
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端午節(jié)吃粽子的演講稿篇五
過(guò)端午節(jié)，是中國(guó)人二千多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗，比如，賽龍舟、吃粽子、佩香囊等等。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。隨著時(shí)代的變遷，端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)。以下是本站小編為大家整理的關(guān)于粽子的資料，供大家了解!
端午節(jié)吃粽子是我國(guó)傳統(tǒng)食俗。粽子多用于祭祀、祭神。由于祭祀屈原納入端午節(jié)的節(jié)俗活動(dòng)中，粽子也從初夏的節(jié)令食品演變?yōu)槎宋绻?jié)食俗，以表明人們祭祀屈原的特別方式。隨著端午節(jié)中屈原核心地位的確立，包粽子、吃粽子成了端午最佳性的。
節(jié)日習(xí)俗。
粽子是我們祖先的發(fā)明，據(jù)專家考證：粽子從創(chuàng)制至今，至少已有上萬(wàn)年歷史，在炊具沒(méi)有被發(fā)明之前，已經(jīng)有了粽子可見(jiàn)，粽子是早于粥、飯便已出現(xiàn)的古老食品，它是中國(guó)飲食文化的重要組成之一，有著豐厚的歷史沉淀和文化底蘊(yùn)嘉興市稻。
作文。
化發(fā)祥地。據(jù)記載，早在古代就把米用植物葉子包裹起來(lái)，投入火石沸水中待熟后食用，這可能就是傳說(shuō)中嘉興最早的粽子了。到了民國(guó)初年，幾個(gè)原以彈棉花為業(yè)的蘭溪人，在張家弄?jiǎng)?chuàng)辦五芳齋粽子店的傳奇故事，更是家喻戶曉。近年嘉興粽子產(chǎn)業(yè)更是發(fā)揚(yáng)光大，成為嘉興具有特色的旅游商品。
屈原從南北朝以后，民間開(kāi)始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說(shuō)法。話說(shuō)當(dāng)年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負(fù)的屈子就這樣離開(kāi)了楚國(guó)，實(shí)乃國(guó)家損失。所以百姓未免讓魚(yú)蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚(yú)蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。而后，據(jù)古書(shū)記載，是屈原托夢(mèng)百姓說(shuō)，米糧投入江中實(shí)則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食;這才有了后來(lái)的粽子。
端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。傳說(shuō)，公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西?！庇谑?，人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
但據(jù)專家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。
實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇六
親愛(ài)的老師，同學(xué)們：
大家好！
關(guān)于端午節(jié)起源的傳說(shuō)可多了，其中，紀(jì)念屈原的說(shuō)法流傳得最廣。屈原是我國(guó)古代偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，出生在多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)。他為人正直，學(xué)識(shí)淵博，很有才干，在楚國(guó)擔(dān)任了重要職務(wù)。因?yàn)樗鲝垐?jiān)決對(duì)抗秦國(guó)侵略，而受到打擊、排斥，還被楚王趕出了朝廷。屈原悲憤極了，在流放途中寫(xiě)下了許多充滿愛(ài)國(guó)精神的詩(shī)篇，最有名的是《離騷》。后來(lái)，秦國(guó)軍隊(duì)攻占了楚國(guó)都城。楚國(guó)失地千里，尸橫遍野。屈原心如刀割，他不愿意看到國(guó)破家亡的慘景，就在農(nóng)歷五月五日這一天，懷抱石塊，跳進(jìn)了江里。當(dāng)時(shí)他62歲。
百姓們愛(ài)戴屈原，當(dāng)聽(tīng)到他自殺的消息后，紛紛劃著船奔向江中，去打撈屈原的遺體，但沒(méi)能找到。他們怕江中的魚(yú)蝦會(huì)咬食屈原的遺體，又紛紛把江米裝迸竹筒，扔到水里，想用江米喂食魚(yú)蝦來(lái)保護(hù)屈原的遺體。從此，每年的五月初五，人們都會(huì)自發(fā)地來(lái)到江邊，悼念屈原，還要?jiǎng)澲瑳_進(jìn)洶涌的波濤，象征人們爭(zhēng)相打撈屈原遺體，以此來(lái)寄托對(duì)屈原的哀思。久而久之，我國(guó)南方就形成了端午節(jié)賽龍舟的習(xí)俗。因此，端午節(jié)又成了紀(jì)念屈原的節(jié)日。
同學(xué)們，屈原因?yàn)闊釔?ài)祖國(guó)、關(guān)心百姓疾苦而受到人們的愛(ài)戴。當(dāng)我們津津有味地吃粽子、觀看賽龍舟時(shí)，不要忘記多年前那位愛(ài)國(guó)大詩(shī)人——屈原。
讓我們懷著敬愛(ài)之心和珍愛(ài)之情來(lái)看待中華這一傳統(tǒng)佳節(jié)吧！提前祝大家端午節(jié)快樂(lè)！
我的演講完畢，謝謝大家！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇七
眼看端午假就要來(lái)臨，大家要記得吃粽子哦。在新加坡留學(xué)的學(xué)生當(dāng)?shù)匾灿泻艿胤降男录悠卖兆?，別具風(fēng)味。
每年端午節(jié)前的那個(gè)周末，xxx（51歲，保姆）與母親xxx（69歲，保姆）都會(huì)與幾名親戚起早摸黑，準(zhǔn)備包粽子的大工程。
昨天清晨6時(shí)，他們?cè)诩议T(mén)前走廊擺好多張小凳子、好幾大盤(pán)炒好的豬肉塊、香菇、糯米和栗子，還有幾根系上繩子的竹竿。就這樣，一家老少三代圍在一起包起粽子來(lái)。
自去年起，謝渺珍的女兒xxx（28歲，會(huì)計(jì)師）和表兄弟姐妹也加入陣容。xxx一向?qū)Π兆优d趣缺缺，但為了不讓這道家傳小吃失傳，她也開(kāi)始早起向長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)包潮州粽。
xxx說(shuō)：和全家人一邊包粽子一邊說(shuō)笑，能促進(jìn)感情，其實(shí)很好玩，也相當(dāng)有意義。很高興自己做出這樣的嘗試，不然也不會(huì)體會(huì)到其中的樂(lè)趣。
xxx從15歲開(kāi)始向母親學(xué)習(xí)包粽子，食譜就源自她具有烹飪天分的母親。母親20多年前去世后，她因一包粽子就想起母親，曾一度放棄。她笑著說(shuō)：后來(lái)家人和鄰居們都對(duì)我家的粽子念念不忘，我又開(kāi)始包了。如今多了年輕幫手，雖然拖慢速度，但相信他們多包幾年，我就能升為主管了。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇八
粽子是漢族人民過(guò)“端午節(jié)”的節(jié)日食品，大家也知道端午節(jié)吃粽子，那對(duì)哦端午節(jié)的粽子大家了解多少呢?下面是愛(ài)匯啦小編給大家整理的端午節(jié)的粽子，供大家閱讀!
1.粽葉清洗后用水煮10分鐘左右備用。
2.糯米淘洗后濾干水放置至少三個(gè)小時(shí)讓其變干。
3.放入生抽和老抽來(lái)調(diào)色調(diào)味，再放置2個(gè)小時(shí)左右讓其變干。
4.肉皮去掉后把精肉和肥肉分開(kāi)切好。
5.肉里同樣加入生抽和老抽，加點(diǎn)料酒和白酒腌制1個(gè)小時(shí)。
6.拿起一張粽葉，從中間入手向內(nèi)折出一個(gè)錐形。
7.先放入一點(diǎn)糯米。
8.放入一塊瘦肉，一塊肥肉。
9.上面再用糯米蓋好。
10.把粽葉向上蓋住包好。
11.用棉繩扎好就可以。
12.在淘洗好的糯米里放入洗干凈濾干水分的小米，赤豆和藜麥，糯米和小米，赤豆，藜麥的比例大概在4：1：1：0.5;所有材料放置4個(gè)小時(shí)左右。
13.迷你紫薯清洗后去皮。
14.用上面同樣的方式把粽子包好。
15.把粽子放入高壓鍋，粽子只能放到高壓鍋的一半。
16.水量一定要沒(méi)過(guò)粽子很多，幾乎加滿鍋?zhàn)印?BR> 17.上面壓個(gè)盤(pán)子。
18.蓋上蓋，大火煮開(kāi)發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)大火煮40分鐘后關(guān)火;關(guān)火后繼續(xù)讓粽子燜3個(gè)小時(shí)再打開(kāi)就可以吃了。
8.煮好后的粽子一定要先不要打開(kāi)鍋蓋，要燜幾個(gè)小時(shí)再吃味道才會(huì)更香濃;
9.粽子是用糯米做的，糯米不容易消化，所以一次不能多吃，最好配上一杯茶，喝點(diǎn)果汁或者吃點(diǎn)水果，或者可以做雜糧粽更加健康。
地球上最早
江西德安縣文物部門(mén)于2010年12月在一座宋代古墓里發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實(shí)物粽。
該古墓位于德安縣城郊，葬于公元1274年。墓主右手拿一根長(zhǎng)40厘米的桃枝，桃枝上吊有兩個(gè)棱形粽子。
粽子長(zhǎng)6厘米，寬3厘米，分別系于桃枝兩邊，外皮為粽葉，苧麻捆扎。專家介紹，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示親屬的哀悼。兩個(gè)粽子成雙成對(duì)，象征吉祥如意。
歷史最悠久
粽子西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點(diǎn)是只用糯米，無(wú)餡，煮熟后晾涼，吃時(shí)用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。
體積最大
大肉粽產(chǎn)于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤(rùn)、膏腴不膩。廣西壯族出現(xiàn)過(guò)最大的粽子，它是將芭蕉葉墊在一個(gè)特大的方形籠格中，內(nèi)放50公斤淘凈并拌有醬油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方塊的豬腿的肉，面上復(fù)一層芭蕉葉，隔水蒸熟，這種粽子壯族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃兩個(gè)月。據(jù)香港的媒體介紹，香港有9位老人，曾經(jīng)包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午節(jié)，臺(tái)灣彰化縣曾制作一只特大粽子，重達(dá)350公斤。廣東一帶包的粽子個(gè)兒特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四個(gè)年輕人居然沒(méi)法將它吃掉。
體積最小
最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長(zhǎng)約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮;湖心亭以為茶食，甚妙。
在上海一些酒樓飯館中，宴席點(diǎn)心供應(yīng)“迷你粽”，小得像手指一般，每50克糯米加4小塊火腿，可包4只小粽子，白線纏綠葉，玲瓏淡雅，真象一件工藝品，讓人愛(ài)不釋手，舍不得剝而吃之。
最早速凍品種
1995年，三全食品研制出了中國(guó)食品行業(yè)第一顆速凍粽子，至今堅(jiān)持推動(dòng)粽子行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇九
很多人在煮粽子的時(shí)候都不知道什么時(shí)候能夠煮熟，心里面也沒(méi)有一個(gè)大概的時(shí)間點(diǎn)。那么煮粽子到底要煮多久才能夠徹底的煮熟呢？其實(shí)，粽子的主要成分是糯米，是很難徹底煮透煮熟的。所以說(shuō)，煮粽子的時(shí)候，一定要等到水燒開(kāi)了之后才能下鍋去熟，而且要根據(jù)自己所開(kāi)的火候情況，煮2到3個(gè)小時(shí)左右才能夠保證粽子徹底煮熟，當(dāng)然，期間要一直用大火來(lái)煮，才能夠保證粽子能夠煮透。
用清水來(lái)煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時(shí)候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)粽子即可。而在粽子下鍋之前，要保證鍋內(nèi)的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進(jìn)行煮食。而在煮粽子期間，如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的水被蒸發(fā)掉很多的話，一定要注意適時(shí)的補(bǔ)充熱水，這個(gè)熱水可以不是沸騰的水，但也要盡量使用熱水加入鍋中。
可能很多家庭在煮粽子的時(shí)候，都不會(huì)注意在鍋蓋上壓上一個(gè)重物。其實(shí)，在煮粽子的時(shí)候，沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開(kāi)的，所以說(shuō)，煮粽子的時(shí)候，一定要在鍋蓋上壓上一個(gè)重物，這樣就可以很好的避免因?yàn)樗序v而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而且經(jīng)過(guò)嚴(yán)密密封煮出來(lái)的粽子，香氣會(huì)更加的充沛，而且口感也會(huì)更加的好，粽子的味道會(huì)更加的美。所以說(shuō)，煮粽子的時(shí)候，一定要記得用重物壓緊鍋蓋。
粽子的煮法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是大有學(xué)問(wèn)的。很多人在煮粽子的時(shí)候，都是等水沸騰之后，直接丟在鍋中去煮熟，然后覺(jué)得時(shí)間差不多了，就直接把粽子撈出來(lái)，稍微放涼之后直接食用。其實(shí)，想要煮出來(lái)的粽子口感和味道更好的話，遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單的。在注意時(shí)間、用水量、和密封之外，在煮粽子的過(guò)程中，還需要注意翻滾粽子。因?yàn)殄伱芊庵?，水是很不容易把粽子沖翻掉的，所以在煮粽子的過(guò)程中，為了保證粽子能夠全面煮熟，就要注意期間手動(dòng)來(lái)翻動(dòng)粽子，讓粽子能夠全面受熱。
其實(shí)，除了直接用清水來(lái)煮粽子之外，用微波爐直接加熱粽子也是很不錯(cuò)的選擇，不過(guò)，用微波爐加熱粽子的時(shí)候，最好使用微波爐專用的蒸籠。另外，用蒸鍋直接蒸粽子也是很不錯(cuò)的選擇哦，蒸出來(lái)的粽子比水煮出來(lái)的粽子口感更好呢。
怎么樣？煮粽子看似簡(jiǎn)單，是不是也有很大的學(xué)問(wèn)呢？如果大家想要自己煮出來(lái)的粽子更好吃的話，那么這些事項(xiàng)就要多注意哦！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十
我愛(ài)吃那香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從來(lái)未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白包粽子是門(mén)手藝，能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算是到了最后的，也就是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小k，看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認(rèn)為奶奶她們抱的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結(jié)實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們就像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各中各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，骨子里的牛勁兒頓時(shí)上來(lái)了。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛(ài)的粽子，我心里有一種說(shuō)不出的喜悅。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十一
又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開(kāi)工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱，是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方?。俊?BR> 我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢？
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開(kāi)，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。
今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜。
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。 今天，姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥學(xué)包粽子。姥姥拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著姥姥的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。姥姥見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些?！痹诶牙训闹更c(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的.緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米?？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。姥姥說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”姥姥邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見(jiàn)姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
這時(shí)我才明白包粽子是門(mén)手藝活兒，包起來(lái)非常不容易。
我感受到人們通過(guò)各種豐富多彩的活動(dòng)紀(jì)念屈原這種偉大的愛(ài)國(guó)精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊(yùn)涵著祖國(guó)人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國(guó)，發(fā)展于中國(guó)，我們要保護(hù)它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十二
端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等(流口水)，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
讓我們來(lái)看看端午節(jié)粽子還有哪些少見(jiàn)的品種：
“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”
“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來(lái)制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤(rùn)滑細(xì)嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營(yíng)養(yǎng)豐富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮?！?BR> “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽?！?BR> “松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽可?！?BR> “蛋黃粽”：“中間一個(gè)蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感?！?BR> 如何，看來(lái)這么多美味營(yíng)養(yǎng)的粽子，你是不是也胃口大開(kāi)了呢?
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十三
前幾天,我和媽媽來(lái)到外婆家,看見(jiàn)外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最?lèi)?ài)吃的東西啊!我有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗這美味,可是外公卻說(shuō)沒(méi)有包粽子就不能吃,本來(lái)剛想指著媽媽也沒(méi)包,誰(shuí)知道才一會(huì)的時(shí)間媽媽卻已經(jīng)在包了,真是讓我失望啊!可憐的粽子,姐姐我沒(méi)能吃掉你,我對(duì)不住你呀```!我想了又想:與其被攙死到不如被笑死.
于是,我逞強(qiáng)道:"不就是包粽子啊,誰(shuí)不會(huì)."接著,我拿起兩片棕葉,偷偷地斜著眼睛看著外婆怎么包,可是老鼠最終還是逃不過(guò)貓的手掌心.最后我還是被外公發(fā)現(xiàn)了.他婉轉(zhuǎn)地說(shuō):"你不是說(shuō)包粽子誰(shuí)不會(huì)包呀!現(xiàn)在包得怎么樣了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己會(huì)處理好."我堅(jiān)決地說(shuō).于是我接著放了些糯米,香菇,和豬肉.準(zhǔn)備包起來(lái).
可是,意想不到的事情發(fā)生了......當(dāng)我捏好左邊時(shí),右邊掉餡了;當(dāng)我捏好右邊時(shí),左邊掉餡了;當(dāng)我捏好中間時(shí),兩邊掉餡了.可憐的我呀!為什么只有兩只手,之前只顧著吃粽子,怎么會(huì)沒(méi)想到原來(lái)吃粽子的背后包粽子的人是多么艱辛啊!我感覺(jué)我做錯(cuò)了,一直以來(lái)做的每件事,都不曾了解背后.
于是,我紅著臉對(duì)外婆說(shuō):"外婆可以教我怎么包粽子嗎?"沒(méi)想到外婆毫不猶豫地答應(yīng)了.原來(lái)包粽子也是有竅門(mén)的`喔`````看了這篇文章不知道你們是否有這樣的經(jīng)歷!
我愛(ài)吃香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，我一定會(huì)不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白能把粽子包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意極了，沒(méi)想到包粽子比想象中還順利。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像淘氣的小孩似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算到了最后的，也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認(rèn)為奶奶包的粽子樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，只要不隨便碰到繩子，也是比較結(jié)實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。
當(dāng)我們坐在一起，嘗著自己親手做的粽子時(shí)，覺(jué)得今天的粽子特別甜。因?yàn)椋@是我勞動(dòng)的收獲！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十四
端午節(jié)到了，最讓人記掛的便是粽子，對(duì)呀！粽子是那樣的香，那樣的甜，總讓人回味無(wú)窮。
記憶里，我從沒(méi)包過(guò)粽子，只是站在旁邊看著大人在邊說(shuō)邊笑的同時(shí)包出一個(gè)個(gè)大形美的粽子，心里是那樣的羨慕。
而這次端午節(jié)老師將帶我們包粽子，只見(jiàn)桌上放著兩盆米，一包竹葉。老師首先教我們做了一個(gè)，第二個(gè)將自己包，我學(xué)著老師的樣子，取出一片粽葉，然后做成一個(gè)喇叭形的，這本是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的動(dòng)作，但對(duì)我這個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)也是充滿困難，卷，不是一個(gè)喇叭而像吃完的冰淇淋筒干干癟癟，不管了，只要可以放進(jìn)東西即可，一顆棗、一點(diǎn)米、一顆棗、一點(diǎn)米，這一點(diǎn)點(diǎn)平常對(duì)我來(lái)說(shuō)無(wú)分量的東西似乎快要把這粽葉壓垮，最后封上口綁上線便好了。拿起來(lái)仔細(xì)看一下，咋看似乎像一個(gè)五花大綁的香腸，不美觀，拿起來(lái)仔細(xì)看一下倒像一種花，瞧那白線，是不是花紋，那扎起的綠葉好像花瓣，美！
要煮了，我把那包的唯一粽子放到鍋里，接下來(lái)便是一次漫長(zhǎng)的等待。當(dāng)老師打開(kāi)高壓鍋的蓋子時(shí)，便有一陣清香撲鼻而來(lái)，瞧，粽子出來(lái)了，我的粽子因?yàn)殚L(zhǎng)的特別，好辨認(rèn)，但卻和其他粽子比起來(lái)黯然無(wú)光。拿起來(lái)一聞，香。吃一口，甜。可謂是粽不可貌相?；蛘咭部梢哉f(shuō)是自家看著自家好。
“壁裝束裹三角尖，玉帶一縷腰間纏，未解羅裳清香送，無(wú)限誘惑在里面?！彪m然我家的粽子不美，卻是誘人的，粽子香！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十五
每年端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子，粽子不僅以它特有的形狀、色彩和滋味惹人喜歡，而且還能引起我們對(duì)一位古人的懷念。
粽子形狀很特別，既不是方的也不是圓的。人們用翠綠的粽葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子做成粽子。煮熟以后，顏色變深了。剝開(kāi)墨綠色的粽葉，只見(jiàn)潔白如玉的珍珠團(tuán)里鑲嵌著幾顆深油紅亮的瑪瑙棗。綠白紅三色相映襯，顯得十分艷麗動(dòng)人。
粽子的味道更是美極了，散發(fā)出淡雅的清香，咬一口，真是甜而不膩，黏黏而爽口，它既是開(kāi)胃的美食，又是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品所以大人小孩都喜歡吃。
傳說(shuō)粽子是為了紀(jì)念古代愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原而流傳下來(lái)的。屈原一生寫(xiě)了許多的愛(ài)國(guó)詩(shī)篇。后來(lái)國(guó)王不接受他的愛(ài)國(guó)主張，造成國(guó)土淪喪的后果。他滿懷憂憤，抱石投江自盡。人們懷念他，崇敬他，每年端午節(jié)，總是把食物用粽葉包起來(lái)。投入江中，讓魚(yú)兒吃扔下來(lái)的食物，使屈原的尸體不受傷害。
老人們說(shuō)，吃了粽子要學(xué)習(xí)屈原的愛(ài)國(guó)品格。難怪人們吃粽子的時(shí)候，老人總要講屈原的故事。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十六
端午節(jié)剛剛過(guò)去，關(guān)于端午節(jié)的日記怎么寫(xiě)，看看下面的范文吧，也許對(duì)你有幫助喔。
端午節(jié)過(guò)去了，相信每個(gè)人對(duì)端午節(jié)的印象各不相同，下面這篇小學(xué)生400字日記，就從學(xué)做粽子到吃粽子，向讀者娓娓道來(lái)。
過(guò)端午節(jié)，一定少不了粽子!今天，姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。
做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來(lái)，姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個(gè)小時(shí)的糯米，同時(shí)也買(mǎi)好了粽葉，這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。
我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對(duì)我說(shuō)：“你要把葉子做成一個(gè)三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去啊!”
于是，我按照姐姐說(shuō)的步驟作了一遍，在米上按了按，咦?旁邊那個(gè)盤(pán)子中間放的是什么?原來(lái)是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個(gè)小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中?？稍趺捶夂媚?我看了眼姐姐，就明白了一切。
我把翹起來(lái)的一片葉子按下來(lái)，并用繩子用力的扎緊。成功啦!我按照前面的方法，包了好多個(gè)。現(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開(kāi)，然后把粽子放下去。
過(guò)了一會(huì)兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。
我把繩子解開(kāi)，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來(lái)。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開(kāi)，吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來(lái)——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺(jué)太好了!
端午節(jié)就這么過(guò)去了，嘴里吃著自己親手包的粽子，心里想著我國(guó)唐代詩(shī)人杜甫寫(xiě)的詩(shī)：宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。自天題處濕，當(dāng)暑著來(lái)清。意內(nèi)稱長(zhǎng)短，終身荷圣情。
這真是一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)!
2009年5月29日星期五晴早上。
路上我問(wèn)媽媽：“‘端午’是什么意思?端午節(jié)為什么要吃粽子?”媽媽說(shuō)：“‘端午’的‘端’是開(kāi)端的意思，也就是初。午指五，端午就是五月初五。端午節(jié)吃粽子為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)主義詩(shī)人屈原，被秦國(guó)包圍后，寫(xiě)了《懷沙》這首詩(shī)，跳入汨羅江，自殺而亡。南方人這時(shí)候還會(huì)賽龍舟呢!”
一進(jìn)大姨家，香噴噴的粽子味迎面撲來(lái)?！鞍?，真香!”我大叫一聲，嚇?biāo)麄円惶?。大姨笑著端上穿著綠色“粽子衣”的粽子，脫下衣服露出了雪白的身子，還有一個(gè)紅“嘴巴”。粽子一端上來(lái)，我和大姨夫迫不及待地吃起來(lái)，大姨夫咬了一口，滿嘴長(zhǎng)了許多白“胡子”。我們哈哈大笑。大姨夫卻津津有味地舔了下嘴唇，說(shuō)：“啊!又香又甜十分美味!”我們?cè)谝黄瑲g笑中，都吃了粽子，過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)!
今天是農(nóng)歷初五，是中國(guó)民間傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)，也是每一年傳統(tǒng)的節(jié)日，有吃粽子，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千的習(xí)俗，今天，我和媽媽就過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)。
因?yàn)槎宋绻?jié)有一個(gè)吃粽子的習(xí)俗，所以，在端午節(jié)那天，我們就包了多樣的粽子，過(guò)一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)，我們?cè)缙鹌饋?lái)，先洗漱，洗漱完后，我和媽媽吃了早飯，啊!早飯真香啊，有油煎雞蛋，有油炸火腿腸，好多好吃的展現(xiàn)在我眼前，讓我吃個(gè)夠，我大口大口的吃，過(guò)了二十分鐘后，我終于吃好飯了，我們就上街了，街上的東西也很多，有買(mǎi)鞋子的，有買(mǎi)衣服的，琳瑯滿目，街上的聲音很大，很熱鬧，我和媽媽進(jìn)了百姓量販，百姓量販真是涼快呀，我們進(jìn)去了，看見(jiàn)了賣(mài)蘆葦葉的，那里有賣(mài)餡的，媽媽給我了錢(qián)，讓我自己去買(mǎi)，她在百姓量販外面等我，過(guò)了十分鐘后，我把媽媽叫給我的任務(wù)完成了。
我們到了家后，媽媽吩咐我，先把洗蘆葦葉洗好，放在一個(gè)大盆里，再準(zhǔn)備一些繩，我包好了你纏，我迅速把媽媽包好的粽子給纏好，媽媽包的粽子各異，有圓形的，有方形的，有三角形的，餡也不同，有山楂餡的，有蜜棗的，有菠蘿的，味道也不同，有苦的，有甜的，我和媽媽樂(lè)的笑哈哈。
下出來(lái)后，我和媽媽邊吃著甜美的粽子，邊笑，真是一分耕耘一分收獲啊!
端午這天，家家戶戶都要吃粽子，那么，端午節(jié)為何要吃粽子呢?專家日前對(duì)此進(jìn)行了解釋。天津市天文學(xué)會(huì)理事、民俗專家趙之珩介紹說(shuō)，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角，內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。
魏晉時(shí)期，周處所撰的《風(fēng)土記》中記載："仲夏端午，烹鶩角黍。"南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中，也記載了屈原投江自殺后，楚國(guó)人民哀悼他，便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。到了唐宋時(shí)代，粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場(chǎng)的美味食品。長(zhǎng)安有專門(mén)制作粽子的店，而且技藝也相當(dāng)高。當(dāng)時(shí)粽子餡已有多種果仁，其味道比只有黍米好多了。到了宋代，就有"艾香粽子"，是用艾葉浸米裹的。陸游的"盤(pán)中共解青菰粽，哀甚將簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。明弘治年間，就用蘆葉裹粽子，粽餡也多了，有蜜糖、豆沙、豬肉、松仁、棗子、胡桃等等。到了清乾隆年間，林蘭癡《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一條，這種粽子流傳至今。現(xiàn)代粽子以浙江嘉興最負(fù)盛名。
如今，粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起，被稱為中國(guó)的三大節(jié)令食品。民俗專家介紹，吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，不但盛行不廢，而且流傳到日本、朝鮮和越南等國(guó)。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇一
老人們說(shuō)，端午節(jié)是門(mén)前懸掛的艾草，菖蒲，可以驅(qū)鬼辟邪，求得平安;青年們說(shuō)，端午節(jié)是河上的一條條龍舟，可以盡情展示自己；小孩子們說(shuō)，端午節(jié)是腰上掛著的一個(gè)個(gè)香袋，每一個(gè)都裝有一個(gè)童趣的心。只要擁有過(guò)她的人，哪怕只聽(tīng)過(guò)她的故事，都會(huì)有刻骨銘心的感覺(jué)，我又豈能例外。端午節(jié)是我們這塊神州大地上的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。到了那時(shí)，可熱鬧了!人人門(mén)前懸上艾草，掛上鐘馗，有的地方還有賽龍舟，但這些還是吸引不了我，我最喜歡吃粽子，爸爸對(duì)我說(shuō)，端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念屈原，屈原在遭到不公正待遇的時(shí)候，不愿離開(kāi)生他養(yǎng)他的故土，為了祖國(guó)，為了民族，投江殉國(guó)。我想，愛(ài)國(guó)主義在任何時(shí)候，任何地方都是凝聚國(guó)家和民族團(tuán)結(jié)支柱，屈原精神的偉大，在于他心憂天下，忠貞不渝的愛(ài)國(guó)主義精神。包粽子首先要有箬葉。媽媽對(duì)我說(shuō)，箬葉要到山上采，山上會(huì)有箬葉樹(shù)，我和伙伴們，大人們一塊兒去采箬葉，山上有人工栽種的箬葉樹(shù)，所以我們不用瞎瞄瞎撞，直接去采就行了。我每次都會(huì)與伙伴們競(jìng)賽，看誰(shuí)采的多。
箬葉采回家后，還得用剪刀剪去箬葉的兩端，放在水里泡個(gè)一天半會(huì)兒的，才能包!有了箬葉還不行，還得有糯米和餡料，我家是吃葷的，所以當(dāng)然是去買(mǎi)肉了!肉買(mǎi)來(lái)后，一切都準(zhǔn)備好了，只欠“媽媽”這陣東風(fēng)了!媽媽包粽子前，當(dāng)然要先把糯米攪勻，再依次放下三勺鹽，兩勺醬油，兩勺味精，一勺辣椒粉，接著，才可以包。媽媽把箬葉折成三角形，流下一個(gè)空洞，先放一半糯米，再放下餡兒，然后又把糯米添滿，再將箬葉包在糯米上，用線一綁，就形成了一個(gè)枕頭形。我看著媽媽做了許久，做得糯米沒(méi)了，餡料空了，才停下來(lái)。停下來(lái)后，我望著一個(gè)個(gè)粽子，真是直流口水呀!就催著媽媽快點(diǎn)煮幾個(gè)，可媽媽說(shuō)，一時(shí)半會(huì)兒也煮不熟，叫我先出去，我看著都直流口水，又怎么肯出去呢但媽媽一定要我先出去玩會(huì)兒，我只得依依不舍地離去。來(lái)到街上，我見(jiàn)到許多伙伴也在街上，我一問(wèn)才知道，他(她)們也和我一樣，都是被媽媽"趕"出來(lái)的。我們各自說(shuō)著想象中自家的'粽子應(yīng)該是多么多么的好吃!過(guò)了一會(huì)兒，我們各自懷著滿腔喜悅回家了。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇二
今天，我媽帶我去吃粽子，粽子是用竹葉包著的，綠色的竹葉粽熱氣騰騰的。我要吃粽子了，打開(kāi)竹葉，里面是白白的糯米，香噴噴的！我咬了一口，又香又甜！我還發(fā)現(xiàn)了一顆大紅棗，我把棗吃了下去，太甜了！我吃了一個(gè)又一個(gè)，可是想起吃多了東西總有吐的毛病，盡管粽子好吃，也不敢再吃了。
我忘不了粽子好吃的味道！
指導(dǎo)教師崔梅茹。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇三
敬愛(ài)的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！
今天我演講的主題是紀(jì)念傳統(tǒng)節(jié)日和傳承傳統(tǒng)文化。
眾所周知，端午節(jié)在農(nóng)歷五月初五。關(guān)于端午節(jié)的起源有很多故事。屈原的國(guó)家楚國(guó)被侵略，屈原跳河而死。屈原死后，楚國(guó)人民劃著龍舟，把粽子和雞蛋扔到河里，防止魚(yú)吃屈原的尸體。
端午節(jié)吃粽子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子皮是葉子做的，里面有很多種餡料。吃粽子的習(xí)俗已經(jīng)廣為流傳。
同學(xué)們，我想問(wèn)你們幾個(gè)問(wèn)題。你吃過(guò)哪些餃子？你做過(guò)粽子嗎？你知道怎么包粽子嗎？是的，糯米或紅棗是最常見(jiàn)的粽子制作方法。我記得，在幼兒園，端午節(jié)之前，有一次舉辦了一包粽子，當(dāng)時(shí)我和奶奶都參加了。端午節(jié)，社區(qū)還組織各族居民一起做粽子。
賽龍舟也是端午節(jié)的習(xí)俗。電視上每年都有龍舟比賽。
我聽(tīng)媽媽說(shuō)，她家鄉(xiāng)有很多慶祝端午節(jié)的活動(dòng)。比如早上用插在門(mén)上的艾蒿、艾草、冬瓜洗手洗臉，用草藥做一些香囊，給孩子穿上彩色的線，煮雞蛋，包粽子。興高采烈?？傊?，這個(gè)節(jié)日很重要，是一個(gè)很大的民間節(jié)日。
端午節(jié)之前，它是中國(guó)的一個(gè)兒童節(jié)。每年都有人用彩線扔彩球。每年五月初五之后的雨天，人們就把球扔到雨天的地方。據(jù)說(shuō)它每年都給人們帶來(lái)好運(yùn)。
中國(guó)一直重視傳統(tǒng)節(jié)日。近年來(lái)，端午節(jié)作為法定假日，是全國(guó)人民慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
在這里，我想說(shuō)，很多人無(wú)視中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，喜歡國(guó)外的西方節(jié)日，比如圣誕節(jié)、愚人節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)，這些都是不能提倡的。我們是中國(guó)人，每個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日背后都有著深厚的傳統(tǒng)文化。每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都是身心受洗。我們應(yīng)該為自己是中國(guó)人而驕傲！
同學(xué)們，屈原的故事離我們很遠(yuǎn)，但他的愛(ài)國(guó)情懷離我們很近。熱愛(ài)偉大的祖國(guó)，建設(shè)美好的家園，需要每一代人繼承中國(guó)傳統(tǒng)文化。我們是祖國(guó)的未來(lái)，要好好學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)為對(duì)社會(huì)有用的人！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇四
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今天是公歷的五月二十八日，農(nóng)歷的五月初五，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。聽(tīng)媽媽說(shuō)：“端午節(jié)又稱端陽(yáng)節(jié)，這一天要吃粽子的?！闭f(shuō)完就去買(mǎi)粽子了。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽買(mǎi)回來(lái)一袋粽子。我迫不及待的去吃粽子，我看到了粽子是三角形的，表面是用綠色的竹葉包著，我逐層剝開(kāi)，越往里面葉色越黃，里面就是一個(gè)白白的、胖胖的大粽子。這種味道真香啊，真是香氣撲鼻呀！我還沒(méi)吃到粽子就被粽子迷倒了。終于可以吃粽子了，咬一口粽子，嘴里感覺(jué)甜甜的、粘粘的、軟綿綿的，就像是吃了棉花糖一樣，舒服極了！里面還有兩個(gè)大棗，棗比蜜還甜！就這樣我把粽子全都消滅了。
指導(dǎo)教師崔梅茹。
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端午節(jié)吃粽子的演講稿篇五
過(guò)端午節(jié)，是中國(guó)人二千多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名，而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗，比如，賽龍舟、吃粽子、佩香囊等等。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。隨著時(shí)代的變遷，端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)。以下是本站小編為大家整理的關(guān)于粽子的資料，供大家了解!
端午節(jié)吃粽子是我國(guó)傳統(tǒng)食俗。粽子多用于祭祀、祭神。由于祭祀屈原納入端午節(jié)的節(jié)俗活動(dòng)中，粽子也從初夏的節(jié)令食品演變?yōu)槎宋绻?jié)食俗，以表明人們祭祀屈原的特別方式。隨著端午節(jié)中屈原核心地位的確立，包粽子、吃粽子成了端午最佳性的。
節(jié)日習(xí)俗。
粽子是我們祖先的發(fā)明，據(jù)專家考證：粽子從創(chuàng)制至今，至少已有上萬(wàn)年歷史，在炊具沒(méi)有被發(fā)明之前，已經(jīng)有了粽子可見(jiàn)，粽子是早于粥、飯便已出現(xiàn)的古老食品，它是中國(guó)飲食文化的重要組成之一，有著豐厚的歷史沉淀和文化底蘊(yùn)嘉興市稻。
作文。
化發(fā)祥地。據(jù)記載，早在古代就把米用植物葉子包裹起來(lái)，投入火石沸水中待熟后食用，這可能就是傳說(shuō)中嘉興最早的粽子了。到了民國(guó)初年，幾個(gè)原以彈棉花為業(yè)的蘭溪人，在張家弄?jiǎng)?chuàng)辦五芳齋粽子店的傳奇故事，更是家喻戶曉。近年嘉興粽子產(chǎn)業(yè)更是發(fā)揚(yáng)光大，成為嘉興具有特色的旅游商品。
屈原從南北朝以后，民間開(kāi)始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說(shuō)法。話說(shuō)當(dāng)年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負(fù)的屈子就這樣離開(kāi)了楚國(guó)，實(shí)乃國(guó)家損失。所以百姓未免讓魚(yú)蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚(yú)蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。而后，據(jù)古書(shū)記載，是屈原托夢(mèng)百姓說(shuō)，米糧投入江中實(shí)則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食;這才有了后來(lái)的粽子。
端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩(shī)人屈原。傳說(shuō)，公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子--“筒粽”的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西?！庇谑?，人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
但據(jù)專家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。
實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的“寒食節(jié)”(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”.東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”.時(shí)人周處《岳陽(yáng)風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍?！蹦媳背瘯r(shí)期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”.宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇六
親愛(ài)的老師，同學(xué)們：
大家好！
關(guān)于端午節(jié)起源的傳說(shuō)可多了，其中，紀(jì)念屈原的說(shuō)法流傳得最廣。屈原是我國(guó)古代偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人，出生在多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)。他為人正直，學(xué)識(shí)淵博，很有才干，在楚國(guó)擔(dān)任了重要職務(wù)。因?yàn)樗鲝垐?jiān)決對(duì)抗秦國(guó)侵略，而受到打擊、排斥，還被楚王趕出了朝廷。屈原悲憤極了，在流放途中寫(xiě)下了許多充滿愛(ài)國(guó)精神的詩(shī)篇，最有名的是《離騷》。后來(lái)，秦國(guó)軍隊(duì)攻占了楚國(guó)都城。楚國(guó)失地千里，尸橫遍野。屈原心如刀割，他不愿意看到國(guó)破家亡的慘景，就在農(nóng)歷五月五日這一天，懷抱石塊，跳進(jìn)了江里。當(dāng)時(shí)他62歲。
百姓們愛(ài)戴屈原，當(dāng)聽(tīng)到他自殺的消息后，紛紛劃著船奔向江中，去打撈屈原的遺體，但沒(méi)能找到。他們怕江中的魚(yú)蝦會(huì)咬食屈原的遺體，又紛紛把江米裝迸竹筒，扔到水里，想用江米喂食魚(yú)蝦來(lái)保護(hù)屈原的遺體。從此，每年的五月初五，人們都會(huì)自發(fā)地來(lái)到江邊，悼念屈原，還要?jiǎng)澲瑳_進(jìn)洶涌的波濤，象征人們爭(zhēng)相打撈屈原遺體，以此來(lái)寄托對(duì)屈原的哀思。久而久之，我國(guó)南方就形成了端午節(jié)賽龍舟的習(xí)俗。因此，端午節(jié)又成了紀(jì)念屈原的節(jié)日。
同學(xué)們，屈原因?yàn)闊釔?ài)祖國(guó)、關(guān)心百姓疾苦而受到人們的愛(ài)戴。當(dāng)我們津津有味地吃粽子、觀看賽龍舟時(shí)，不要忘記多年前那位愛(ài)國(guó)大詩(shī)人——屈原。
讓我們懷著敬愛(ài)之心和珍愛(ài)之情來(lái)看待中華這一傳統(tǒng)佳節(jié)吧！提前祝大家端午節(jié)快樂(lè)！
我的演講完畢，謝謝大家！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇七
眼看端午假就要來(lái)臨，大家要記得吃粽子哦。在新加坡留學(xué)的學(xué)生當(dāng)?shù)匾灿泻艿胤降男录悠卖兆?，別具風(fēng)味。
每年端午節(jié)前的那個(gè)周末，xxx（51歲，保姆）與母親xxx（69歲，保姆）都會(huì)與幾名親戚起早摸黑，準(zhǔn)備包粽子的大工程。
昨天清晨6時(shí)，他們?cè)诩议T(mén)前走廊擺好多張小凳子、好幾大盤(pán)炒好的豬肉塊、香菇、糯米和栗子，還有幾根系上繩子的竹竿。就這樣，一家老少三代圍在一起包起粽子來(lái)。
自去年起，謝渺珍的女兒xxx（28歲，會(huì)計(jì)師）和表兄弟姐妹也加入陣容。xxx一向?qū)Π兆优d趣缺缺，但為了不讓這道家傳小吃失傳，她也開(kāi)始早起向長(zhǎng)輩學(xué)習(xí)包潮州粽。
xxx說(shuō)：和全家人一邊包粽子一邊說(shuō)笑，能促進(jìn)感情，其實(shí)很好玩，也相當(dāng)有意義。很高興自己做出這樣的嘗試，不然也不會(huì)體會(huì)到其中的樂(lè)趣。
xxx從15歲開(kāi)始向母親學(xué)習(xí)包粽子，食譜就源自她具有烹飪天分的母親。母親20多年前去世后，她因一包粽子就想起母親，曾一度放棄。她笑著說(shuō)：后來(lái)家人和鄰居們都對(duì)我家的粽子念念不忘，我又開(kāi)始包了。如今多了年輕幫手，雖然拖慢速度，但相信他們多包幾年，我就能升為主管了。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇八
粽子是漢族人民過(guò)“端午節(jié)”的節(jié)日食品，大家也知道端午節(jié)吃粽子，那對(duì)哦端午節(jié)的粽子大家了解多少呢?下面是愛(ài)匯啦小編給大家整理的端午節(jié)的粽子，供大家閱讀!
1.粽葉清洗后用水煮10分鐘左右備用。
2.糯米淘洗后濾干水放置至少三個(gè)小時(shí)讓其變干。
3.放入生抽和老抽來(lái)調(diào)色調(diào)味，再放置2個(gè)小時(shí)左右讓其變干。
4.肉皮去掉后把精肉和肥肉分開(kāi)切好。
5.肉里同樣加入生抽和老抽，加點(diǎn)料酒和白酒腌制1個(gè)小時(shí)。
6.拿起一張粽葉，從中間入手向內(nèi)折出一個(gè)錐形。
7.先放入一點(diǎn)糯米。
8.放入一塊瘦肉，一塊肥肉。
9.上面再用糯米蓋好。
10.把粽葉向上蓋住包好。
11.用棉繩扎好就可以。
12.在淘洗好的糯米里放入洗干凈濾干水分的小米，赤豆和藜麥，糯米和小米，赤豆，藜麥的比例大概在4：1：1：0.5;所有材料放置4個(gè)小時(shí)左右。
13.迷你紫薯清洗后去皮。
14.用上面同樣的方式把粽子包好。
15.把粽子放入高壓鍋，粽子只能放到高壓鍋的一半。
16.水量一定要沒(méi)過(guò)粽子很多，幾乎加滿鍋?zhàn)印?BR> 17.上面壓個(gè)盤(pán)子。
18.蓋上蓋，大火煮開(kāi)發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)大火煮40分鐘后關(guān)火;關(guān)火后繼續(xù)讓粽子燜3個(gè)小時(shí)再打開(kāi)就可以吃了。
8.煮好后的粽子一定要先不要打開(kāi)鍋蓋，要燜幾個(gè)小時(shí)再吃味道才會(huì)更香濃;
9.粽子是用糯米做的，糯米不容易消化，所以一次不能多吃，最好配上一杯茶，喝點(diǎn)果汁或者吃點(diǎn)水果，或者可以做雜糧粽更加健康。
地球上最早
江西德安縣文物部門(mén)于2010年12月在一座宋代古墓里發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)實(shí)物粽子，據(jù)考證，這是發(fā)現(xiàn)的世界上最早的實(shí)物粽。
該古墓位于德安縣城郊，葬于公元1274年。墓主右手拿一根長(zhǎng)40厘米的桃枝，桃枝上吊有兩個(gè)棱形粽子。
粽子長(zhǎng)6厘米，寬3厘米，分別系于桃枝兩邊，外皮為粽葉，苧麻捆扎。專家介紹，早期粽子有祭奠之意，放入棺木中以示親屬的哀悼。兩個(gè)粽子成雙成對(duì)，象征吉祥如意。
歷史最悠久
粽子西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點(diǎn)是只用糯米，無(wú)餡，煮熟后晾涼，吃時(shí)用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬――白糖腌桂花醬。
體積最大
大肉粽產(chǎn)于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤(rùn)、膏腴不膩。廣西壯族出現(xiàn)過(guò)最大的粽子，它是將芭蕉葉墊在一個(gè)特大的方形籠格中，內(nèi)放50公斤淘凈并拌有醬油的糯米，再拌入一只去皮骨、切成小方塊的豬腿的肉，面上復(fù)一層芭蕉葉，隔水蒸熟，這種粽子壯族人叫“口粽粑”，可供一家三口吃兩個(gè)月。據(jù)香港的媒體介紹，香港有9位老人，曾經(jīng)包了1只重36公斤的粽子，供250人食用。1989年端午節(jié)，臺(tái)灣彰化縣曾制作一只特大粽子，重達(dá)350公斤。廣東一帶包的粽子個(gè)兒特大，煮熟后1只粽子端到桌上，四個(gè)年輕人居然沒(méi)法將它吃掉。
體積最小
最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長(zhǎng)約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮;湖心亭以為茶食，甚妙。
在上海一些酒樓飯館中，宴席點(diǎn)心供應(yīng)“迷你粽”，小得像手指一般，每50克糯米加4小塊火腿，可包4只小粽子，白線纏綠葉，玲瓏淡雅，真象一件工藝品，讓人愛(ài)不釋手，舍不得剝而吃之。
最早速凍品種
1995年，三全食品研制出了中國(guó)食品行業(yè)第一顆速凍粽子，至今堅(jiān)持推動(dòng)粽子行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇九
很多人在煮粽子的時(shí)候都不知道什么時(shí)候能夠煮熟，心里面也沒(méi)有一個(gè)大概的時(shí)間點(diǎn)。那么煮粽子到底要煮多久才能夠徹底的煮熟呢？其實(shí)，粽子的主要成分是糯米，是很難徹底煮透煮熟的。所以說(shuō)，煮粽子的時(shí)候，一定要等到水燒開(kāi)了之后才能下鍋去熟，而且要根據(jù)自己所開(kāi)的火候情況，煮2到3個(gè)小時(shí)左右才能夠保證粽子徹底煮熟，當(dāng)然，期間要一直用大火來(lái)煮，才能夠保證粽子能夠煮透。
用清水來(lái)煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時(shí)候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)粽子即可。而在粽子下鍋之前，要保證鍋內(nèi)的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進(jìn)行煮食。而在煮粽子期間，如果發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的水被蒸發(fā)掉很多的話，一定要注意適時(shí)的補(bǔ)充熱水，這個(gè)熱水可以不是沸騰的水，但也要盡量使用熱水加入鍋中。
可能很多家庭在煮粽子的時(shí)候，都不會(huì)注意在鍋蓋上壓上一個(gè)重物。其實(shí)，在煮粽子的時(shí)候，沸騰的水是很容易把粽子翻滾的三開(kāi)的，所以說(shuō)，煮粽子的時(shí)候，一定要在鍋蓋上壓上一個(gè)重物，這樣就可以很好的避免因?yàn)樗序v而讓粽子煮散的現(xiàn)象。而且經(jīng)過(guò)嚴(yán)密密封煮出來(lái)的粽子，香氣會(huì)更加的充沛，而且口感也會(huì)更加的好，粽子的味道會(huì)更加的美。所以說(shuō)，煮粽子的時(shí)候，一定要記得用重物壓緊鍋蓋。
粽子的煮法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也是大有學(xué)問(wèn)的。很多人在煮粽子的時(shí)候，都是等水沸騰之后，直接丟在鍋中去煮熟，然后覺(jué)得時(shí)間差不多了，就直接把粽子撈出來(lái)，稍微放涼之后直接食用。其實(shí)，想要煮出來(lái)的粽子口感和味道更好的話，遠(yuǎn)不是這么簡(jiǎn)單的。在注意時(shí)間、用水量、和密封之外，在煮粽子的過(guò)程中，還需要注意翻滾粽子。因?yàn)殄伱芊庵?，水是很不容易把粽子沖翻掉的，所以在煮粽子的過(guò)程中，為了保證粽子能夠全面煮熟，就要注意期間手動(dòng)來(lái)翻動(dòng)粽子，讓粽子能夠全面受熱。
其實(shí)，除了直接用清水來(lái)煮粽子之外，用微波爐直接加熱粽子也是很不錯(cuò)的選擇，不過(guò)，用微波爐加熱粽子的時(shí)候，最好使用微波爐專用的蒸籠。另外，用蒸鍋直接蒸粽子也是很不錯(cuò)的選擇哦，蒸出來(lái)的粽子比水煮出來(lái)的粽子口感更好呢。
怎么樣？煮粽子看似簡(jiǎn)單，是不是也有很大的學(xué)問(wèn)呢？如果大家想要自己煮出來(lái)的粽子更好吃的話，那么這些事項(xiàng)就要多注意哦！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十
我愛(ài)吃那香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從來(lái)未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白包粽子是門(mén)手藝，能包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意了，比想象中還順利地完成了一大半。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——割掉一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算是到了最后的，也就是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小k，看我大顯身手。地球人都知道，粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認(rèn)為奶奶她們抱的樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，理由很充分，只要不隨便碰到繩子，也是十分結(jié)實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們就像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各中各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，骨子里的牛勁兒頓時(shí)上來(lái)了。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了幾只。
吃著自己做的可愛(ài)的粽子，我心里有一種說(shuō)不出的喜悅。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十一
又是一年端午節(jié)，我很想體會(huì)體會(huì)這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的陷煮得香噴噴的，就可以開(kāi)工了。先把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把陷放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱，是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球了。
奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這，這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方?。俊?BR> 我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢？
包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約1小時(shí)后，改文火煮30分鐘就可以。
在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那粽子的香氣，饞得我直流口水。
等待的時(shí)間總是特別的漫長(zhǎng)，看到熱氣騰騰的粽子終于從鍋里“解放”出來(lái)的時(shí)候，我高興得手舞足蹈。放在碗里，用筷子剝開(kāi)，就可以看到里面金黃松軟的“粽肉”了，咬一口，美味無(wú)比，我差點(diǎn)連筷子都要咬下來(lái)了。
今年端午節(jié)，我學(xué)會(huì)了包粽子，品嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí)，那感覺(jué)不是一般的甜蜜。
粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。 今天，姥姥家也包起了粽子。我就跟姥姥學(xué)包粽子。姥姥拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著姥姥的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。姥姥見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些?！痹诶牙训闹更c(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，姥姥在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的.緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米?？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。姥姥說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”姥姥邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。哈哈！我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見(jiàn)姥姥兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過(guò)粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開(kāi)15分鐘后把鍋里上下粽子換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
這時(shí)我才明白包粽子是門(mén)手藝活兒，包起來(lái)非常不容易。
我感受到人們通過(guò)各種豐富多彩的活動(dòng)紀(jì)念屈原這種偉大的愛(ài)國(guó)精神，久而久之就形成了端午節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗。蘊(yùn)涵著祖國(guó)人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源于中國(guó)，發(fā)展于中國(guó)，我們要保護(hù)它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節(jié)是我們中華民族自己的節(jié)日。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十二
端午節(jié)吃粽子，這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來(lái)已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等(流口水)，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車(chē)牛馬作的廣告，說(shuō)明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來(lái)又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
讓我們來(lái)看看端午節(jié)粽子還有哪些少見(jiàn)的品種：
“竹葉粽”：“取竹葉裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘凈，夾棗、栗、綠豆，以艾葉浸米裹，入鍋煮。”
“甜茶粽”：“取真武山優(yōu)質(zhì)甜茶取汁用來(lái)制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤(rùn)滑細(xì)嫩，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營(yíng)養(yǎng)豐富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮?！?BR> “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“蓮子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽?！?BR> “松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽可?！?BR> “蛋黃粽”：“中間一個(gè)蛋黃，蛋黃必須采用上好雞蛋，入口甜咸而不反感?！?BR> 如何，看來(lái)這么多美味營(yíng)養(yǎng)的粽子，你是不是也胃口大開(kāi)了呢?
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十三
前幾天,我和媽媽來(lái)到外婆家,看見(jiàn)外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最?lèi)?ài)吃的東西啊!我有點(diǎn)迫不及待想嘗嘗這美味,可是外公卻說(shuō)沒(méi)有包粽子就不能吃,本來(lái)剛想指著媽媽也沒(méi)包,誰(shuí)知道才一會(huì)的時(shí)間媽媽卻已經(jīng)在包了,真是讓我失望啊!可憐的粽子,姐姐我沒(méi)能吃掉你,我對(duì)不住你呀```!我想了又想:與其被攙死到不如被笑死.
于是,我逞強(qiáng)道:"不就是包粽子啊,誰(shuí)不會(huì)."接著,我拿起兩片棕葉,偷偷地斜著眼睛看著外婆怎么包,可是老鼠最終還是逃不過(guò)貓的手掌心.最后我還是被外公發(fā)現(xiàn)了.他婉轉(zhuǎn)地說(shuō):"你不是說(shuō)包粽子誰(shuí)不會(huì)包呀!現(xiàn)在包得怎么樣了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己會(huì)處理好."我堅(jiān)決地說(shuō).于是我接著放了些糯米,香菇,和豬肉.準(zhǔn)備包起來(lái).
可是,意想不到的事情發(fā)生了......當(dāng)我捏好左邊時(shí),右邊掉餡了;當(dāng)我捏好右邊時(shí),左邊掉餡了;當(dāng)我捏好中間時(shí),兩邊掉餡了.可憐的我呀!為什么只有兩只手,之前只顧著吃粽子,怎么會(huì)沒(méi)想到原來(lái)吃粽子的背后包粽子的人是多么艱辛啊!我感覺(jué)我做錯(cuò)了,一直以來(lái)做的每件事,都不曾了解背后.
于是,我紅著臉對(duì)外婆說(shuō):"外婆可以教我怎么包粽子嗎?"沒(méi)想到外婆毫不猶豫地答應(yīng)了.原來(lái)包粽子也是有竅門(mén)的`喔`````看了這篇文章不知道你們是否有這樣的經(jīng)歷!
我愛(ài)吃香噴噴的粽子，也看過(guò)別人包粽子，卻從未自己動(dòng)手包過(guò)。直到今天，我才算是大開(kāi)眼界了。
我乖乖地在奶奶身旁耳染目睹，認(rèn)為簡(jiǎn)單的包粽子根本難不住天才的我，我一定會(huì)不學(xué)自通。誰(shuí)知，當(dāng)我真正去包時(shí)，才明白能把粽子包得漂亮而結(jié)實(shí)非常不容易。
開(kāi)始動(dòng)手，我拿出兩片一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，放上幾顆紅棗，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意極了，沒(méi)想到包粽子比想象中還順利。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像淘氣的小孩似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳，幸好奶奶替我“解了圍”——倒出一些糯米，我才舒了一口氣。
哈哈，經(jīng)過(guò)小挫折，總算到了最后的，也是最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。小意思，看我大顯身手。粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩，先把粽子五花大綁捆了一圈，還認(rèn)為奶奶包的粽子樣子特老土，不好看，就自作主張地用棕繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，只要不隨便碰到繩子，也是比較結(jié)實(shí)的。大功告成，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下棕繩那短的一部分，只聽(tīng)得“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米們像飛珠滾玉一般，一粒接一粒地掉到地上。
我不甘心，各種各樣的粽子在奶奶手中誕生，可我連一只都包不好，不行，我不能退縮，不能氣餒。有了失敗，我小心了許多，也成功地包出了許多像樣的粽子。
當(dāng)我們坐在一起，嘗著自己親手做的粽子時(shí)，覺(jué)得今天的粽子特別甜。因?yàn)椋@是我勞動(dòng)的收獲！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十四
端午節(jié)到了，最讓人記掛的便是粽子，對(duì)呀！粽子是那樣的香，那樣的甜，總讓人回味無(wú)窮。
記憶里，我從沒(méi)包過(guò)粽子，只是站在旁邊看著大人在邊說(shuō)邊笑的同時(shí)包出一個(gè)個(gè)大形美的粽子，心里是那樣的羨慕。
而這次端午節(jié)老師將帶我們包粽子，只見(jiàn)桌上放著兩盆米，一包竹葉。老師首先教我們做了一個(gè)，第二個(gè)將自己包，我學(xué)著老師的樣子，取出一片粽葉，然后做成一個(gè)喇叭形的，這本是一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的動(dòng)作，但對(duì)我這個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō)也是充滿困難，卷，不是一個(gè)喇叭而像吃完的冰淇淋筒干干癟癟，不管了，只要可以放進(jìn)東西即可，一顆棗、一點(diǎn)米、一顆棗、一點(diǎn)米，這一點(diǎn)點(diǎn)平常對(duì)我來(lái)說(shuō)無(wú)分量的東西似乎快要把這粽葉壓垮，最后封上口綁上線便好了。拿起來(lái)仔細(xì)看一下，咋看似乎像一個(gè)五花大綁的香腸，不美觀，拿起來(lái)仔細(xì)看一下倒像一種花，瞧那白線，是不是花紋，那扎起的綠葉好像花瓣，美！
要煮了，我把那包的唯一粽子放到鍋里，接下來(lái)便是一次漫長(zhǎng)的等待。當(dāng)老師打開(kāi)高壓鍋的蓋子時(shí)，便有一陣清香撲鼻而來(lái)，瞧，粽子出來(lái)了，我的粽子因?yàn)殚L(zhǎng)的特別，好辨認(rèn)，但卻和其他粽子比起來(lái)黯然無(wú)光。拿起來(lái)一聞，香。吃一口，甜。可謂是粽不可貌相?；蛘咭部梢哉f(shuō)是自家看著自家好。
“壁裝束裹三角尖，玉帶一縷腰間纏，未解羅裳清香送，無(wú)限誘惑在里面?！彪m然我家的粽子不美，卻是誘人的，粽子香！
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十五
每年端午節(jié)，家家戶戶都要包粽子，粽子不僅以它特有的形狀、色彩和滋味惹人喜歡，而且還能引起我們對(duì)一位古人的懷念。
粽子形狀很特別，既不是方的也不是圓的。人們用翠綠的粽葉包裹著雪白的糯米和鮮紅的棗子做成粽子。煮熟以后，顏色變深了。剝開(kāi)墨綠色的粽葉，只見(jiàn)潔白如玉的珍珠團(tuán)里鑲嵌著幾顆深油紅亮的瑪瑙棗。綠白紅三色相映襯，顯得十分艷麗動(dòng)人。
粽子的味道更是美極了，散發(fā)出淡雅的清香，咬一口，真是甜而不膩，黏黏而爽口，它既是開(kāi)胃的美食，又是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品所以大人小孩都喜歡吃。
傳說(shuō)粽子是為了紀(jì)念古代愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原而流傳下來(lái)的。屈原一生寫(xiě)了許多的愛(ài)國(guó)詩(shī)篇。后來(lái)國(guó)王不接受他的愛(ài)國(guó)主張，造成國(guó)土淪喪的后果。他滿懷憂憤，抱石投江自盡。人們懷念他，崇敬他，每年端午節(jié)，總是把食物用粽葉包起來(lái)。投入江中，讓魚(yú)兒吃扔下來(lái)的食物，使屈原的尸體不受傷害。
老人們說(shuō)，吃了粽子要學(xué)習(xí)屈原的愛(ài)國(guó)品格。難怪人們吃粽子的時(shí)候，老人總要講屈原的故事。
端午節(jié)吃粽子的演講稿篇十六
端午節(jié)剛剛過(guò)去，關(guān)于端午節(jié)的日記怎么寫(xiě)，看看下面的范文吧，也許對(duì)你有幫助喔。
端午節(jié)過(guò)去了，相信每個(gè)人對(duì)端午節(jié)的印象各不相同，下面這篇小學(xué)生400字日記，就從學(xué)做粽子到吃粽子，向讀者娓娓道來(lái)。
過(guò)端午節(jié)，一定少不了粽子!今天，姐姐就在教我包粽子呢!你瞧。
做粽子一定要有準(zhǔn)備的。原來(lái)，姐姐已準(zhǔn)備好浸泡了3個(gè)小時(shí)的糯米，同時(shí)也買(mǎi)好了粽葉，這樣準(zhǔn)備就讓我大吃一驚了。
我把米放在葉子里，可米全撒在了桌上，我生氣極了。姐姐對(duì)我說(shuō)：“你要把葉子做成一個(gè)三角形的樣子，然后再把米放進(jìn)去啊!”
于是，我按照姐姐說(shuō)的步驟作了一遍，在米上按了按，咦?旁邊那個(gè)盤(pán)子中間放的是什么?原來(lái)是肉餡哦!我在糯米中間挖了一個(gè)小洞洞，把肉餡弄成圓狀，塞入糯米中，讓它也加入糯米的行列中?？稍趺捶夂媚?我看了眼姐姐，就明白了一切。
我把翹起來(lái)的一片葉子按下來(lái)，并用繩子用力的扎緊。成功啦!我按照前面的方法，包了好多個(gè)。現(xiàn)在就要下鍋了，先是把水燒開(kāi)，然后把粽子放下去。
過(guò)了一會(huì)兒，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。
我把繩子解開(kāi)，正想把葉子摘掉，可我一碰，就被燙著了。姐姐看了，哈哈的笑了起來(lái)。我吹著吹著，把讓熱氣吹走了。我再次小心翼翼的將葉子掀開(kāi)，吃起了自己親手做的香噴噴的粽子來(lái)——白白胖胖的糯米中間，包著一團(tuán)鮮汁可口的肉餡，放入口中，不油不膩，又有嚼勁，感覺(jué)太好了!
端午節(jié)就這么過(guò)去了，嘴里吃著自己親手包的粽子，心里想著我國(guó)唐代詩(shī)人杜甫寫(xiě)的詩(shī)：宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。自天題處濕，當(dāng)暑著來(lái)清。意內(nèi)稱長(zhǎng)短，終身荷圣情。
這真是一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)!
2009年5月29日星期五晴早上。
路上我問(wèn)媽媽：“‘端午’是什么意思?端午節(jié)為什么要吃粽子?”媽媽說(shuō)：“‘端午’的‘端’是開(kāi)端的意思，也就是初。午指五，端午就是五月初五。端午節(jié)吃粽子為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)主義詩(shī)人屈原，被秦國(guó)包圍后，寫(xiě)了《懷沙》這首詩(shī)，跳入汨羅江，自殺而亡。南方人這時(shí)候還會(huì)賽龍舟呢!”
一進(jìn)大姨家，香噴噴的粽子味迎面撲來(lái)?！鞍?，真香!”我大叫一聲，嚇?biāo)麄円惶?。大姨笑著端上穿著綠色“粽子衣”的粽子，脫下衣服露出了雪白的身子，還有一個(gè)紅“嘴巴”。粽子一端上來(lái)，我和大姨夫迫不及待地吃起來(lái)，大姨夫咬了一口，滿嘴長(zhǎng)了許多白“胡子”。我們哈哈大笑。大姨夫卻津津有味地舔了下嘴唇，說(shuō)：“啊!又香又甜十分美味!”我們?cè)谝黄瑲g笑中，都吃了粽子，過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)!
今天是農(nóng)歷初五，是中國(guó)民間傳統(tǒng)的節(jié)日——端午節(jié)，也是每一年傳統(tǒng)的節(jié)日，有吃粽子，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千的習(xí)俗，今天，我和媽媽就過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)。
因?yàn)槎宋绻?jié)有一個(gè)吃粽子的習(xí)俗，所以，在端午節(jié)那天，我們就包了多樣的粽子，過(guò)一個(gè)快樂(lè)的端午節(jié)，我們?cè)缙鹌饋?lái)，先洗漱，洗漱完后，我和媽媽吃了早飯，啊!早飯真香啊，有油煎雞蛋，有油炸火腿腸，好多好吃的展現(xiàn)在我眼前，讓我吃個(gè)夠，我大口大口的吃，過(guò)了二十分鐘后，我終于吃好飯了，我們就上街了，街上的東西也很多，有買(mǎi)鞋子的，有買(mǎi)衣服的，琳瑯滿目，街上的聲音很大，很熱鬧，我和媽媽進(jìn)了百姓量販，百姓量販真是涼快呀，我們進(jìn)去了，看見(jiàn)了賣(mài)蘆葦葉的，那里有賣(mài)餡的，媽媽給我了錢(qián)，讓我自己去買(mǎi)，她在百姓量販外面等我，過(guò)了十分鐘后，我把媽媽叫給我的任務(wù)完成了。
我們到了家后，媽媽吩咐我，先把洗蘆葦葉洗好，放在一個(gè)大盆里，再準(zhǔn)備一些繩，我包好了你纏，我迅速把媽媽包好的粽子給纏好，媽媽包的粽子各異，有圓形的，有方形的，有三角形的，餡也不同，有山楂餡的，有蜜棗的，有菠蘿的，味道也不同，有苦的，有甜的，我和媽媽樂(lè)的笑哈哈。
下出來(lái)后，我和媽媽邊吃著甜美的粽子，邊笑，真是一分耕耘一分收獲啊!
端午這天，家家戶戶都要吃粽子，那么，端午節(jié)為何要吃粽子呢?專家日前對(duì)此進(jìn)行了解釋。天津市天文學(xué)會(huì)理事、民俗專家趙之珩介紹說(shuō)，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角，內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。
魏晉時(shí)期，周處所撰的《風(fēng)土記》中記載："仲夏端午，烹鶩角黍。"南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中，也記載了屈原投江自殺后，楚國(guó)人民哀悼他，便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。到了唐宋時(shí)代，粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場(chǎng)的美味食品。長(zhǎng)安有專門(mén)制作粽子的店，而且技藝也相當(dāng)高。當(dāng)時(shí)粽子餡已有多種果仁，其味道比只有黍米好多了。到了宋代，就有"艾香粽子"，是用艾葉浸米裹的。陸游的"盤(pán)中共解青菰粽，哀甚將簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。明弘治年間，就用蘆葉裹粽子，粽餡也多了，有蜜糖、豆沙、豬肉、松仁、棗子、胡桃等等。到了清乾隆年間，林蘭癡《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一條，這種粽子流傳至今。現(xiàn)代粽子以浙江嘉興最負(fù)盛名。
如今，粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起，被稱為中國(guó)的三大節(jié)令食品。民俗專家介紹，吃粽子的風(fēng)俗，千百年來(lái)，不但盛行不廢，而且流傳到日本、朝鮮和越南等國(guó)。