無論是個人還是團隊,一個明確的計劃都是取得成功的關鍵之一。那么如何制定一個合理的計劃呢?首先,要明確自己的目標,明確自己想要達到的成果,這樣才能有一個明確的方向。其次,要分解目標,將大目標分解成若干個小目標,細化每個小目標的步驟和時間限制。然后,要合理安排時間,在制定計劃時要充分考慮到自己的工作、學習和生活的時間需求,并留出適當的緩沖時間。通過參考他人的計劃范文,我們可以了解到不同類型計劃的核心要點和注意事項。
領班工作計劃篇一
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到“工作計劃”這種公文。工作計劃實際上有許多不同種類,它們不僅有時間長短之分,而且有范圍大小之別。從計劃的具體分類來講,比較長遠、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“方案”,比較簡明、概括的為“要點”,比較深入、細致的為“計劃”,比較粗略、雛形的為“設想”,無論如何都是計劃文種的范疇。以下是由為大家整理的20xx年酒店客房領班工作計劃材料,希望對你有所幫助。
今年,承蒙領導和大家的厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理的助手,我將認真不折不扣安排經理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
一是認真加強學習,努力提高自身素質
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運,做好日?,嵥楣ぷ?BR> 作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強對新員工的培訓和教育
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
領班工作計劃篇二
1.在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,及時、如實地向經理反映部門情況,向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。
3.加強現場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
4.加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8.合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15.注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的'失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16.積極完成上級經理交派的其他任務。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標.在時間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
二.制定工作計劃的步驟:
1. 確定工作的目標------項目,內容,期限.
2. 將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走.
3. 工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明.
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轉載時間:2015年7月23日星期六 14:39:50, 請保留該信息,謝謝合作。
領班工作計劃篇三
過去的一年里,生產部在生產過程中面臨三層、四層產品型號的.多變,批量小、技術不穩(wěn)定和不完善的情況下,進行實驗和摸索。截止20xx年5月份起,訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善,為到達客戶產量和質量的要求,我部門合理的調整生產計劃,和利用有限的資源,及時滿足客戶的交期,為公司今后電容屏的開發(fā),打下了基礎。目前每月tp產能已達400-500k。
2、產品品質方面。
在今年工作中,在確保生產任務的情況下四層結構產品通線良率已經達到達到75%以上。我堅信只要每個員工在提高產品意識情況下,全力的投入在生產每一個環(huán)節(jié)中,產品質量一定會穩(wěn)步提高。
3、設備方面。
在過去的一年里,各設備比較良好,并沒有因為設備的問題影響到較大的工作,在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉,進而確保了生產的穩(wěn)定。
4、人員管理方面。
生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作,也取得了一定的成績,但也還存在較多的問題,主要有以下方面的不足。
1、質量管理方面。
1).員工質量意識淡泊:目前在一部分員工身上還存在事不關己,漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質量意識,樹立質量危機感,落實產品質量責任制做得不夠好,不到位有很大的關系。
2).缺乏全員參與質量管理理念:我們現在缺乏的就是全員參與質量意思,在我們計件和沒有品管的巡檢下,有時候會出現一個真空地帶,班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產現場執(zhí)行力不到位的現象。
2、人員管理方面。
1.加強學習和實踐,使自己本職工作能力得進一步提高于加強。
針對自己的崗位,重點是深入學習智能交通相關業(yè)務及研發(fā)相關知識,提高解決問題的能力。
2.竭盡全力完成生產任務。
在生產過程中充分溝通,過程受控,在生產上更大的力度,牢記速度、完美的執(zhí)行,以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成生產任務。
3.完善自身素質。
新的一年,要毫不動搖為成為一個品德好、素質高、能力強、勤學習、善思考、會辦事的聰明人而努力。
4.全員參與。
帶領產線全體員工積極參與公司的“內污改進”“劃傷改進”項目,主動配合其他部門的合理化改進項目,為公司的明天發(fā)展貢獻自己的一份力量。
今后,我將加強自主管理的意識,勇于開拓創(chuàng)新,加強理論和業(yè)務學習,不斷提高自身能力。以后,也將會遇到很多困難,我相信,在領導關心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質,為公司建設作應有的貢獻。
27。
領班工作計劃篇四
身為一名領班首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。
由于酒店剛剛重新開業(yè),工作計劃和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴要求,與我的部門經理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。
領班雖然不算什么大領導,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。
(1)專業(yè)能力。
作為一個領班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:一是從書本中來,二是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。
(2)管理能力。
管理能力對于一個領班而言,與專業(yè)能力是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的`日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。
(3)溝通能力。
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)培養(yǎng)下屬的能力。
作為一個領班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力。
所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。
領班工作計劃篇五
(一)直接上級:前廳經理;直接下級:迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標:帶領管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務工作。
(三)決策權限。
1、向下級下達工作任務,向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現違反餐廳相關規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求。
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活,具有良好的溝通能力,善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強,能帶領部屬共同做好接待服務工作,并合理安排分工,督導服務規(guī)程,使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務、管理知識、服務知識,不斷提高業(yè)務水平和業(yè)務能力。
(五)崗位職責。
1、對前廳經理負責,督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程,配合前廳經理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓,菜品質量監(jiān)督和服務質量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據每天的接待任務,計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備,餐中服務和餐后的清潔工作,負責前廳設施的清潔保養(yǎng),如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務質量,掌握客人從進店到離店的整個過程,帶領服務員做好一切份內工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴,作好就餐顧客意見和建議記錄,重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓,帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓,不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監(jiān)督和協助。餐后對各種設施,設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后,檢查收市情況,并向前廳經理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程。
1、帶領員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水,電,氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況,如訂了幾桌,顧客的單位,以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作(上午11:30-2:00,下午5:30-9:00)。
1、賓客進來時,要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時,領班要站在一定的位置仔細觀察,指揮服務員為賓客服務,盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客,領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題,要及時向大堂經理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協助在堂經理調解糾紛,對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解,但不介入,避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止,在處理問題時要記住一句話"要盡量滿足顧客的要求,但要盡量減少本店的損失"對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理,迅速轉往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情,給于制止。(上班時間接私人電話,吃東西等)。
餐后工作(中午2:00,晚上9:00)。
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領值臺服務員收臺,清理桌面、地面和備餐柜,做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生,恢復桌面,地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具,對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級(大堂經理)。
3、督促并檢查值臺服務員關閉水、電、氣開關。
4、督促并檢查值臺服務員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作,交接事宜落實到人,做好值班記錄。
領班工作計劃篇六
對于新城市新餐廳通過開業(yè)前的行銷活動進行品牌宣傳,提升牛契的知名度,為我們在當地創(chuàng)立第一品牌打下基礎。新店開業(yè)前,餐廳的主要工作就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現它最美的味道+純天然更健康”的消費理念,聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。
微信+微博+qq。裝修期間,先做門頭設計裝修打出品牌及類型。
1、商圈拜訪。
(1)建立餐廳專業(yè)拜訪隊伍(由餐廳推廣代表負責,店經理追蹤)。(設立推廣代表的崗位及相應的培訓)。
(2)了解商圈內的目標顧客群。
(3)確定的要進行拜訪的對象(根據離餐廳的距離和目標顧客群的規(guī)模綜合考慮)。
(4)對拜訪隊伍進行分工。
(6)以上工作在開業(yè)前第四周完成。
(7)開業(yè)前第三周進行具體拜訪工作。
2、開業(yè)前行銷活動:針對進入新城市的餐廳。
(1)提前1個半月登報招幕海報,借招募海報進行品牌宣傳(如可行借登報招幕開始進行品牌宣傳。)。
(2)餐廳開業(yè)前45天市場總經理、督導、餐廳店總需與開發(fā)部門溝通,了解該城市集客點、消費力水平、餐廳商圈范圍、預計sales目標及與市場部溝通提前一個月做好宣傳計劃。
(3)在開業(yè)前一個月如有可能要在當地最有影響力的報紙上進行牛契潮汕火鍋的宣傳(如品牌、歷史、產品等)。
3、開業(yè)前餐廳對外宣傳。
(1)開業(yè)前三天餐廳外墻張貼開業(yè)訊息的海報或利用外燈箱刻中空的開業(yè)訊息,晚上開燈后非常顯眼。
(2)在張貼餐廳開業(yè)訊息的同時做一張餐廳開業(yè)后的活動預告海報。
(3)提前三天在商圈內派發(fā)開業(yè)優(yōu)惠禮包、手招進行宣傳。(需要市場部設計,內容重點就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現它最美的`味道+純天然更健康”的消費理念,聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。
(4)商圈內擺放20把太陽傘進行宣傳;(如果可以設計,太陽傘以后可以用于贈送商圈周圍的交通崗亭、或是其他一些可增加餐廳展示面場所)。
(6)參加開業(yè)一周后的大型生日餐會(免費贈送小壽星一份兒童餐)。
4、宣傳和報名方式。
(1)通過在餐廳門口海報宣傳。
(2)通過在商圈發(fā)開業(yè)訊息及生日餐會訊息的dm宣傳。
3)通過學校收集小朋友資料。
(3)禮品兌換。
(4)高峰前的才藝表演(邀請當地的學校小朋友),聚人氣。
2、開業(yè)半個月后外賣宣傳,方便居民用餐,提升餐廳營業(yè)額;需要市場部支持內容:
(1)開業(yè)宣傳單設計(5萬張)。
(2)招聘海報設計。
(3)開業(yè)訊息海報。
(4)廣告?zhèn)阍O計及采購。
(5)開店禮品設計及采購。
(6)開業(yè)小活動策劃。
(7)外xxx的設計及印制(1萬張)。
領班工作計劃篇七
1、美化酒店環(huán)境營造溫馨家園。
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工舒適家園。
第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖!
娛樂領班簡歷模板。
酒吧領班競聘書。
領班競聘書范文。
領班工作計劃篇八
今年,承蒙領導和大家的厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理的助手,我將認真不折不扣安排經理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
領班工作計劃篇九
1每日到崗后先到加工間領取當日所訂好的原料,將每日所必需的冷菜加工出來,有些需要特殊加工的原料必須由領班以上人員完成。原料加工過程一定牢記生熟分開,避免交叉污染。
2原料加工好,可以入冰箱,也可以放在貨架上用干凈的紗布蓋上以免污染。
3開餐前,將備好的成品及時發(fā)放到餐廳并準備好接零點的工作,協助服務員走好餐。
4走餐完畢做好崗上衛(wèi)生,并將晚上所缺的原料填補齊備,開餐前將沒有的冷菜下單給前臺服務員(開餐前一定與服務員對一下菜單)。晚餐前將所需的冷盤交給服務員,并做好接零點的準備。
5開餐結束,將崗位衛(wèi)生打掃干凈(下午5:00點之前將明天所缺原料訂單交加工間),寫好交接班日記。
領班工作計劃篇十
第一,找準切入點。
在村這段時間各方面工作還處于摸索階段,怎么樣更好的地融入村集體班子,更好地發(fā)揮自己的長處,順利開展各項工作。這個問題我經常思考。就目前而言,我覺得自己仍需要努力找準切入點,準確地估價自己,虛心向同事學習。每項工作的開展都要看到成功在哪里,錯誤在哪里,從小事做起,加強調查研究,善于總結和比較。
第二,找準結合點。
對于工作中存在問題的同時如何發(fā)揮好自己在村里的作用呢。我現在意識到把握好方向,做事方法靈活,信念要堅定的重要性。這就需要我找準結合點進一步強化為公司服務的意識。接下來,我打算,遇到問題多分析、多換位思考、多與領導交流,看清問題。發(fā)揮好自己應有的作用,鍛煉自己獨立思考問題的能力。
第一,找準切入點。
在村這段時間各方面工作還處于摸索階段,怎么樣更好的地融入村集體班子,更好地發(fā)揮自己的長處,順利開展各項工作。這個問題我經常思考。就目前而言,我覺得自己仍需要努力找準切入點,準確地估價自己,虛心向同事學習。每項工作的開展都要看到成功在哪里,錯誤在哪里,從小事做起,加強調查研究,善于總結和比較。
第三,找準著落點。
工作后,可能是不懂的地方越來越多,怎么樣處理好這個問題讓我思考很久。找準著落點,對提高自己各方面能力很重要。
首先,提高學習的能力。
我的工作涵蓋面很廣,涉及到許多從未經歷的東西。我對于這些內容都很陌生,接下來自我補課學習很有意義。
其次,提高創(chuàng)造性解決問題的能力。
解決問題的方法很多,但是最好的途徑,還是最合適的辦法。創(chuàng)造性解決的問題的能力卻是我所缺乏的。
以上就是我的工作打算!
一、目前整個生產線的瓶頸在總裝,很多生產上和人員管理上的問題都會在總裝車間暴露出來,產品質量、生產計劃的完成率、生產現場、安全等等。這些起決定性的因素主要是人,員工培訓我覺得車間以至于整個公司都不是很重視,班組長的培訓固然重要,其實更重要的是一線員工,不光是技能更要注重思想教育,加強企業(yè)文化教育,培養(yǎng)對企業(yè)、對工作的認同感;加強勞動紀律的教育,使員工懂得不依規(guī)矩,不成方圓。
這些其實是重重之重,亞星的員工現在最欠缺的就是這些,為什么新來的員工留不住,有技能的員工不愿意做,很多員工手上拿著工資,嘴里罵著娘,老師傅不愿意帶徒弟,新來的人在老員工那得不到正面的傳授,都是些負面的。這就是嚴重的企業(yè)認同感的喪失。
二、要不斷整合資源,尤其是人力資源。亞星本土員工較多,對公司以及工作的認同感嚴重欠缺,大部分人抱著無所謂的態(tài)度。這樣導致即使輸入新鮮血液,也被感染。所以不能魚龍混雜,要做到優(yōu)勝劣汰。優(yōu)秀的、技能較好的要重用,態(tài)度差的、也沒什么技能的堅決不用。要使員工具有團隊意識,不能因為自己而對整個團隊失去戰(zhàn)斗力。
三、想盡一切辦法提高生產效率,堅決打擊對待工作推諉、扯皮之人。這樣既可以縮短工作時間,同時也可以提高勞動收益。杜絕一切,消極怠工者。
四、合理、公平的對待勞動所得,按勞分配,多勞多得;少勞少得;不勞不得。最大化的為公司創(chuàng)造利益,同時也能滿足員工的相應收入。
以上僅是個人一點見解,更多的還需要在實戰(zhàn)中鍛煉成長。希望能夠得到這次機會,即使應聘不上也能給自己一次學習的機會。
領班工作計劃篇十一
為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
一是認真加強學習,努力提高自身素質
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運,做好日?,嵥楣ぷ?BR> 作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強對新員工的培訓和教育
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店工作計劃如何寫
眼下酒店正在實施計劃管理,要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃,下個月頭上交一份計劃實施情況匯報,此措施實施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調動起來了。但仍存在上交計劃不規(guī)范、不按時的現象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念?計劃制定的特點?計劃制定的要求?計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者,會寫工作計劃是基本要求。
一、酒店工作計劃的概念
計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立,不預則廢。不論事大事小,都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現,也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃應考慮3個重要問題。一是我們要做什么,為誰而做?二是我們要實現什么目標?三是實現既定目標,我們對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
酒店計劃有下列好處:
計劃將迫使管理者作全面的思考,幫助管理者選擇更加有效的經營管理方案,計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經營實績的標準與依據。
事實上,不做計劃就是選擇混亂,不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、酒店工作計劃制定的特點
酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1、上層管理者
即酒店集團總裁和酒店總經理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經濟發(fā)展、國際關系和客源需求數量與特點,是很難預測的,因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,需要不斷調整。
2、中層管理者
即部門經理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導,制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內部事務相關,因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3、低層管理者
即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃,這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
領班工作計劃篇十二
今年,承蒙領導和大家厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理助手,我將認真不折不扣安排經理安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年聘任期內制定如下工作計劃:
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人崗位。
作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要培訓,對他們不規(guī)范操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大工作成績,為酒店創(chuàng)造更高價值。
領班工作計劃篇十三
3.怎樣降低本工序的報廢及質量合格率 4.怎樣培養(yǎng)本工序的凝聚力(團隊精神)
第一點:1.設定本工序目標,以目標為中心,將目標分成到各個可行的項目。把細分的項目分配到各員工的工作崗位,以明確目標形成壓力轉化為動力,讓各員工所知道自己所做哪些工作,需負那些責任。為提工作效率,對本工序生產現場的機械設備,定期進行所規(guī)定的內容點檢.保養(yǎng)工作。生產操作中做到“人等機,切勿機等人”,倡導生產過程中得人生安全。當發(fā)生異?,F象,及時通知所各方負責人,及時修復設備。否則達不到所定的目標.為提高工作現場的工作效率,防止一些不可發(fā)生的因素,每天要下力氣去執(zhí)行現場的6s。不然會走上陡坡,妨礙生產的正常運行,減低了效率。
2. 絕大多數員工都是有惰性的,只有在競爭的壓力下才可能努力工作,充分挖掘自身潛力。對落后的員工同情、遷就是“婦人之仁”,只會鼓勵落后、打擊先進形成松垮的風氣,,最終會既耽誤了全體員工的前程也耽誤了企業(yè)的利益。競爭淘汰應形成一種制度,定期獎勵先進,淘汰落后,這就象趕羊群,只需趕頭羊、打尾羊,中間的羊群,不用管就跑得很快。競爭的制度建立起來,員工就有了主動性,變“要我干”“要我學”為“我要干”“我要學”。
3.工作要有標準,標準要有檢查,員工要有考核,考核后要有獎懲。這樣制度和任務才得以落實。就好像熱爐子,一碰就會燙傷,人自然不會碰。執(zhí)法不在嚴厲,在嚴格。獎懲都要及時,要對員工產生足夠的刺激,時間長了就形成了條件反射,形成了習慣。
4.注重員工思想,應當多于員工交流,對他們提出的意見和看法進行可行性分析,可以適當滿足他們的愿望,從而調動員工的積極性!這也就是佛所說的:你要什么,我給你什么。這樣,才有人天天來供奉佛,敬仰佛。
第二點:根據物料使用標準進行使用,
1、 根據生產計劃和材料消耗定額編制材料采購計劃
總之要想控制要從源頭(即進料)開始抓,過程進行有效控制,制定有效的動作標準,設計出有效的“防呆”措施,比如機器、手工操作的誤差所帶來的不良。
3、 對一些生產過程的 細節(jié)小事做起。比較常用的到的 東西來進行管控。比如:手套(點數人員跟包板人員每天一雙,以舊換新).膠紙.標簽不能浪費.將成倉空調的濕度調到合適不超標.下班做到人走燈滅機停.
4、 每天利用早會給員工講解成本控制.樹立”**是我家,節(jié)約靠大家”的口號。使每位員工都知道成本物料的重要性.
第三點:本工序的質量目標,以包裝的魚骨圖,sop為基準.。對現場過程進行控制。據目前有出現過的問題,作出一系列的措施。
此上面的問題都是非常嚴重,領班必須對操作的現場監(jiān)督。對操作現場的員工(點數.包板.貼標簽.裝箱)使用連環(huán),起相互監(jiān)督。操作現場必須以包裝流程進行操作。
第四點:要提升本工序的凝聚力,就先要明白一個團隊是不能依靠個人力量所的成功,是需要一種團隊凝聚力。正有所歌詞叫“團結就是力量”。只要擁有了一支有很強向心力`凝聚力`戰(zhàn)斗力的團隊,是沒有打不贏的仗。要提升就要做到以下的:
1:以班組的目標任務為導向,使班組的員工(團隊成員)明確自己所在班組的目標/行動計劃,為了能夠激發(fā)成員們的激情,樹立起階段性的路碑,使員工對目標看的見.摸的著.讓員工明白一個團隊的成功與失敗帶來的正負面影響。來增強成員們的責任和使命感。
2:為員工提供學習機會。只有通過不斷學習,才能創(chuàng)造更多的奇跡。
3.聽取員工的見解。不需要每個員工異常聰明,過度聰明的反而會自我膨脹。但需要具有強烈責任心。
4.鼓勵員工的創(chuàng)造力。注重人才的培養(yǎng),人才培養(yǎng)不能只重視知識技能,還需考慮品德,情感,志趣等方面的東西。
5.增強自己的才能。充分發(fā)揮自己的作用,以身作則,對員工起榜樣帶頭作用。明確各員工的所扮演團隊成員的角色其責任。充分發(fā)揮各員工各自作用。
6.充分發(fā)揮管理者的激勵作用。 在工作過程中,運用各種激勵理論對工作的員工進行適當的激勵,鼓勵激發(fā)員工們的積極.主動性,發(fā)揮團隊成員的創(chuàng)造力。
7.靈活授權,及時決策。通過靈活授權,顯示管理者對員工的信任,給員工學習與成長的空間。有利于發(fā)揮其員工的積極與創(chuàng)造性;有利于及時決策。
8.充分發(fā)揮自己的溝通與協調。員工之間會由于價值觀,性格,處世方法等方面的差異而產生各種沖突,人際關系陷入緊張。甚可能出現敵視,強烈情緒以及向領導者挑戰(zhàn)的情形。在出現此現象,自己就要充分溝通,引領團隊調整心態(tài)和準確定位角色,把個人目標與工作結合,明確自己要做的事,以及清楚地做。其次要做到團隊成員與工作環(huán)境之間與其它部門之間的溝通和協調。
團隊凝聚力是無形的力量,就要將團隊里的每個成員緊密地聯系在一起的看不見的紐帶。人是社會中的人,良好的人際關系是高效團隊的潤滑劑。因此,必須采取有效措施增強團隊成員之間的融合度和親和力,形成高昂的團隊士氣。團隊是開放的,在不同階段都會有新成員加入,高團隊凝聚力會讓團隊成員在短期內樹立起團隊意識,形成對團隊的認同感和歸屬感,縮短新成員與團隊的磨合期,在正常運作期間,促使團隊的工作績效大幅提高。
領班工作計劃篇一
工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構,對一定時期的工作預先作出安排和打算時,都要制定工作計劃,用到“工作計劃”這種公文。工作計劃實際上有許多不同種類,它們不僅有時間長短之分,而且有范圍大小之別。從計劃的具體分類來講,比較長遠、宏大的為“規(guī)劃”,比較切近、具體的為“安排”,比較繁雜、全面的為“方案”,比較簡明、概括的為“要點”,比較深入、細致的為“計劃”,比較粗略、雛形的為“設想”,無論如何都是計劃文種的范疇。以下是由為大家整理的20xx年酒店客房領班工作計劃材料,希望對你有所幫助。
今年,承蒙領導和大家的厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理的助手,我將認真不折不扣安排經理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
一是認真加強學習,努力提高自身素質
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運,做好日?,嵥楣ぷ?BR> 作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強對新員工的培訓和教育
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
領班工作計劃篇二
1.在部門經理/主任的領導下,檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
2.安排、帶領、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,及時、如實地向經理反映部門情況,向部門經理/主任匯報各員工的工作表現。
3.加強現場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
4.加強公關意識,廣交朋友,樹立本部門良好的形象,有一定客源。
5.熟悉業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞,兢兢業(yè)業(yè)的精神,起到模范帶頭作用,協助部門經理/主任增強本部門員工的凝聚力。
6.檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。
7.作好每位員工的考勤排休工作,嚴格把關,不徇私情。
8.合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
9.隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務情況,要在現場進行指揮,遇有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準,并親自上臺服務,以確保服務的高水準。
10.加強與客人的溝通,了解客人對飯菜的意見,了解客人情緒,妥善處理客人的投訴,并及時向部門經理/主任反映。
11.檢查餐廳的電掣、空調掣、音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
12.定期檢查設施和清點餐具,制定使用保管制度,有問題及時向部門經理/主任匯報。
13.負責餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
14.召開班前班后會議,落實每天工作計劃。
15.注意服務員的表現,隨時糾正他們在服務中的'失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選每季優(yōu)秀員工的依據。
16.積極完成上級經理交派的其他任務。
有系統(tǒng),有效率地完成工作的目標.在時間,人員,材料,設備,資金(成本)等方面得到更好的保證.
二.制定工作計劃的步驟:
1. 確定工作的目標------項目,內容,期限.
2. 將工作目標細分------把工作目標再分成幾個方面或幾步走.
3. 工作程序的分析------對完成工作的先后次序和人力,物力安排進行詳細說明.
該原文出自:餐飲領班職責與工作計劃 - 酒店娛樂人才網-酒店招聘 娛樂招聘 ,原文網址:/looknews/
轉載時間:2015年7月23日星期六 14:39:50, 請保留該信息,謝謝合作。
領班工作計劃篇三
過去的一年里,生產部在生產過程中面臨三層、四層產品型號的.多變,批量小、技術不穩(wěn)定和不完善的情況下,進行實驗和摸索。截止20xx年5月份起,訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善,為到達客戶產量和質量的要求,我部門合理的調整生產計劃,和利用有限的資源,及時滿足客戶的交期,為公司今后電容屏的開發(fā),打下了基礎。目前每月tp產能已達400-500k。
2、產品品質方面。
在今年工作中,在確保生產任務的情況下四層結構產品通線良率已經達到達到75%以上。我堅信只要每個員工在提高產品意識情況下,全力的投入在生產每一個環(huán)節(jié)中,產品質量一定會穩(wěn)步提高。
3、設備方面。
在過去的一年里,各設備比較良好,并沒有因為設備的問題影響到較大的工作,在定期的檢修和保養(yǎng)下保證了設備的正常運轉,進而確保了生產的穩(wěn)定。
4、人員管理方面。
生產部在過去的一年里雖然做了很多的工作,也取得了一定的成績,但也還存在較多的問題,主要有以下方面的不足。
1、質量管理方面。
1).員工質量意識淡泊:目前在一部分員工身上還存在事不關己,漠然置之的態(tài)度。這與培養(yǎng)員工質量意識,樹立質量危機感,落實產品質量責任制做得不夠好,不到位有很大的關系。
2).缺乏全員參與質量管理理念:我們現在缺乏的就是全員參與質量意思,在我們計件和沒有品管的巡檢下,有時候會出現一個真空地帶,班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產現場執(zhí)行力不到位的現象。
2、人員管理方面。
1.加強學習和實踐,使自己本職工作能力得進一步提高于加強。
針對自己的崗位,重點是深入學習智能交通相關業(yè)務及研發(fā)相關知識,提高解決問題的能力。
2.竭盡全力完成生產任務。
在生產過程中充分溝通,過程受控,在生產上更大的力度,牢記速度、完美的執(zhí)行,以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成生產任務。
3.完善自身素質。
新的一年,要毫不動搖為成為一個品德好、素質高、能力強、勤學習、善思考、會辦事的聰明人而努力。
4.全員參與。
帶領產線全體員工積極參與公司的“內污改進”“劃傷改進”項目,主動配合其他部門的合理化改進項目,為公司的明天發(fā)展貢獻自己的一份力量。
今后,我將加強自主管理的意識,勇于開拓創(chuàng)新,加強理論和業(yè)務學習,不斷提高自身能力。以后,也將會遇到很多困難,我相信,在領導關心培養(yǎng)下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質,為公司建設作應有的貢獻。
27。
領班工作計劃篇四
身為一名領班首先是一名收銀員,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。我首先致力于自身素質的完善與學習,其中最重要的是性格方面,印度就有一句諺語:“播種性格,收獲成功”,也就是說:一個人性格關系到事業(yè)的成敗。所以我時時嚴格要求自己,待人正直,公正處事,要求嚴于律己,寬以待人。同時注重培養(yǎng)自己的觀察能力,因為在我看來,做為一名管理人員,必須擁有靈活的頭腦和敏銳的洞察力,在工作中能舉一反三,由此及彼。另一方面,為豐富自己的業(yè)務知識,我經常得用休息的時間,來查找有關于酒店管理方面的資料,給自己不斷地沖電。對于酒店及部門開展的各項活動都積極參加,通過加強自身學習,讓我提高了整體能力。
由于酒店剛剛重新開業(yè),工作計劃和工作落實方面下大功夫,一方面對員工從嚴要求,與我的部門經理一起將各項工作盡量程序化、文字化。這樣,有利員工在業(yè)務技能和個人素質方面取得更大的進步;另一方面從人性的角度去關心和理解員工。一個企業(yè),部門班組要留住人,首要的是要留住人的心,人是有感情的,站在員工的角度想問題,設身處地的為員工辦實事,才能獲得員工的理解和支持。要多與員工進行交流與溝通,員工才敢于說出真心話以及個人情況,有利于工作的改進和開展,同時也可以根據員工的情況進行工作的合理安排。
領班雖然不算什么大領導,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工。工作中,常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,總有忙不完的事,總有加不完的班,總有挨不完的罵,總有吵不完的架,等等諸多的抱怨。在這里,粗淺的談談如何做好一個領班。
(1)專業(yè)能力。
作為一個領班,你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,隨著你的管理職位的不斷提升,專業(yè)能力的重要性將逐漸減少。作為基層的主管,個人的專業(yè)能力將非常的重要,你要達到的程度是,能直接指導你的下屬的實務工作,能夠代理你下屬的實務工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面:一是從書本中來,二是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下屬去學習。
(2)管理能力。
管理能力對于一個領班而言,與專業(yè)能力是相對應的,當你的職位需要的專業(yè)越多,相對而言,需要你的管理能力就越少。反之,當你的職位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業(yè)能力,也需要你的工作分配能力,等等。管理能力來自書本,但更多的來自實踐,因此要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的`日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。
(3)溝通能力。
所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發(fā)生聯系,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發(fā)點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的思想動態(tài),甚至下屬生活上的問題,作為主管你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。反之,對于你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。
(4)培養(yǎng)下屬的能力。
作為一個領班,培養(yǎng)下屬是一項基本的,重要的工作。不管你所領導的單位有多大,你要牢記你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,理由也很充分。交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重復,然后還要復核,與其如此,還不如自己做來得快。但關鍵的問題是,如此發(fā)展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,能做事,教會下屬做事,是主管的重要職責。一個部門的強弱,不是主管能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領導一群獅子輕易地去打敗獅子領導的一群綿羊,作為主管,重要職責就是要將下屬訓練成獅子,而不需要將自己變成獅子。
(5)工作判斷能力。
所謂工作能力,個人以為,本質上就是一種工作的判斷能力,對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,首先要有率直的心胸,或者說是要有良好的道德品質,這是工作判斷的基礎。對于世事的對錯,才能有正確的判斷,才能明辨是非。其次,對于你所從事的工作,不管是大事,還是小事,該怎么做,該如何做,該由誰做,作為一個主管,應該有清晰的判斷,或者說是決斷。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合,主管能力的體現是其工作判斷能力的體現。
領班工作計劃篇五
(一)直接上級:前廳經理;直接下級:迎賓、服務員、傳菜員。
(二)崗位目標:帶領管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務工作。
(三)決策權限。
1、向下級下達工作任務,向下級發(fā)出指示。
2、處理本班組的日常業(yè)務工作或事務工作。
3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。
4、接上級出現違反餐廳相關規(guī)章制度、泄露餐廳機密等行為有越級上訴權。
5、關部門出現的工作失誤有申訴權。
(四)素質要求。
1、高中或高中以上文化程度。
2、反應靈敏、機智靈活,具有良好的溝通能力,善于處理顧客實際問題。
3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務規(guī)程。
4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點、品種與價格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點。
5、組織能力較強,能帶領部屬共同做好接待服務工作,并合理安排分工,督導服務規(guī)程,使服務流程與顧客就餐享受達到和諧一致。
6、善于學習餐飲業(yè)務、管理知識、服務知識,不斷提高業(yè)務水平和業(yè)務能力。
(五)崗位職責。
1、對前廳經理負責,督促本班組的員工高質有效地遵循工作流程,配合前廳經理做好班組思想工作。
2、負責餐廳的服務培訓,菜品質量監(jiān)督和服務質量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。
3、根據每天的接待任務,計劃安排服務員的工作;帶領服務員做好餐前準備,餐中服務和餐后的清潔工作,負責前廳設施的清潔保養(yǎng),如有損壞及時處理。
4、監(jiān)督服務質量,掌握客人從進店到離店的整個過程,帶領服務員做好一切份內工作。
5、處理各種工作問題和顧客投訴,作好就餐顧客意見和建議記錄,重要投訴或意見要及時向前廳經理報告。
6、具體負責服務員的崗前培訓,帶領服務員積極參加店里組織的各類培訓,不斷提高服務技能。
7、巡視各值班、加班服務人員的服務情況并進行監(jiān)督和協助。餐后對各種設施,設備進行檢查(如空調、電燈是否關好)。
8、在顧客全部離開后,檢查收市情況,并向前廳經理匯報同意后方可下班。
(六)工作流程。
1、帶領員工做好清潔衛(wèi)生的工作。
2、帶領員工準備好當天要用的餐具、調味品等。
3、開餐前檢查水,電,氣是否可以正常使用。
4、給員工分布當天的臺位情況。
5、了解當天的訂餐情況,如訂了幾桌,顧客的單位,以及給顧客安排的臺號和姓名等。
6、了解當天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服務員。
7、準時召開班前例會。
餐中工作(上午11:30-2:00,下午5:30-9:00)。
1、賓客進來時,要熱情的招待并引領顧客入座。
2、賓客用餐時,領班要站在一定的位置仔細觀察,指揮服務員為賓客服務,盡量滿足顧客的要求。
3、對重要賓客,領班要親自接待和服務。
4、對菜品出菜的速度快慢以及菜品的質量問題,要及時向大堂經理匯報。
5、對賓客提出的問題和服務員請示的問題要熱情的給于解答。
6、協助在堂經理調解糾紛,對賓客之間的矛盾和糾紛要勸解,但不介入,避免影響其他賓客進餐。對員工與賓客的矛盾要迅速制止,在處理問題時要記住一句話"要盡量滿足顧客的要求,但要盡量減少本店的損失"對員工同事之間的矛盾不當著賓客的面處理,迅速轉往后臺解決。
7、賓客用完餐后起身走時要提醒值臺服務員看顧客是否已買單。
8、開餐工作中要注意對部屬員工的一些上班時間不應做的事情,給于制止。(上班時間接私人電話,吃東西等)。
餐后工作(中午2:00,晚上9:00)。
1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。
2、帶領值臺服務員收臺,清理桌面、地面和備餐柜,做好每一個環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生,恢復桌面,地面的完好狀態(tài)。尤其要清點餐具,對遺失或損壞的餐具要及時查明原因并報告上級(大堂經理)。
3、督促并檢查值臺服務員關閉水、電、氣開關。
4、督促并檢查值臺服務員對餐柜、門窗、吧臺等一切需要加鎖的地方是否鎖好。
5、做好交接班工作,交接事宜落實到人,做好值班記錄。
領班工作計劃篇六
對于新城市新餐廳通過開業(yè)前的行銷活動進行品牌宣傳,提升牛契的知名度,為我們在當地創(chuàng)立第一品牌打下基礎。新店開業(yè)前,餐廳的主要工作就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現它最美的味道+純天然更健康”的消費理念,聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。
微信+微博+qq。裝修期間,先做門頭設計裝修打出品牌及類型。
1、商圈拜訪。
(1)建立餐廳專業(yè)拜訪隊伍(由餐廳推廣代表負責,店經理追蹤)。(設立推廣代表的崗位及相應的培訓)。
(2)了解商圈內的目標顧客群。
(3)確定的要進行拜訪的對象(根據離餐廳的距離和目標顧客群的規(guī)模綜合考慮)。
(4)對拜訪隊伍進行分工。
(6)以上工作在開業(yè)前第四周完成。
(7)開業(yè)前第三周進行具體拜訪工作。
2、開業(yè)前行銷活動:針對進入新城市的餐廳。
(1)提前1個半月登報招幕海報,借招募海報進行品牌宣傳(如可行借登報招幕開始進行品牌宣傳。)。
(2)餐廳開業(yè)前45天市場總經理、督導、餐廳店總需與開發(fā)部門溝通,了解該城市集客點、消費力水平、餐廳商圈范圍、預計sales目標及與市場部溝通提前一個月做好宣傳計劃。
(3)在開業(yè)前一個月如有可能要在當地最有影響力的報紙上進行牛契潮汕火鍋的宣傳(如品牌、歷史、產品等)。
3、開業(yè)前餐廳對外宣傳。
(1)開業(yè)前三天餐廳外墻張貼開業(yè)訊息的海報或利用外燈箱刻中空的開業(yè)訊息,晚上開燈后非常顯眼。
(2)在張貼餐廳開業(yè)訊息的同時做一張餐廳開業(yè)后的活動預告海報。
(3)提前三天在商圈內派發(fā)開業(yè)優(yōu)惠禮包、手招進行宣傳。(需要市場部設計,內容重點就是宣傳和介紹牛契潮汕牛肉火鍋“和每一片牛肉約定呈現它最美的`味道+純天然更健康”的消費理念,聚焦于“專注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火鍋第一品牌。
(4)商圈內擺放20把太陽傘進行宣傳;(如果可以設計,太陽傘以后可以用于贈送商圈周圍的交通崗亭、或是其他一些可增加餐廳展示面場所)。
(6)參加開業(yè)一周后的大型生日餐會(免費贈送小壽星一份兒童餐)。
4、宣傳和報名方式。
(1)通過在餐廳門口海報宣傳。
(2)通過在商圈發(fā)開業(yè)訊息及生日餐會訊息的dm宣傳。
3)通過學校收集小朋友資料。
(3)禮品兌換。
(4)高峰前的才藝表演(邀請當地的學校小朋友),聚人氣。
2、開業(yè)半個月后外賣宣傳,方便居民用餐,提升餐廳營業(yè)額;需要市場部支持內容:
(1)開業(yè)宣傳單設計(5萬張)。
(2)招聘海報設計。
(3)開業(yè)訊息海報。
(4)廣告?zhèn)阍O計及采購。
(5)開店禮品設計及采購。
(6)開業(yè)小活動策劃。
(7)外xxx的設計及印制(1萬張)。
領班工作計劃篇七
1、美化酒店環(huán)境營造溫馨家園。
嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進行不定期檢查并且嚴格按照標準決不走過場決不流于形式將檢查結果進行通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現以增強各部門責任感調動員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工舒適家園。
第二要加強寢室安全管理時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產安全。
第三要變管理型為服務型管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工服務員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會經驗不足因此在很多方面都需要我們關心照顧所以宿舍管理員要多關注們思想情緒變化關心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關愛使們感受到家庭般溫暖!
娛樂領班簡歷模板。
酒吧領班競聘書。
領班競聘書范文。
領班工作計劃篇八
今年,承蒙領導和大家的厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理的助手,我將認真不折不扣安排經理的安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房的事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
領班工作計劃篇九
1每日到崗后先到加工間領取當日所訂好的原料,將每日所必需的冷菜加工出來,有些需要特殊加工的原料必須由領班以上人員完成。原料加工過程一定牢記生熟分開,避免交叉污染。
2原料加工好,可以入冰箱,也可以放在貨架上用干凈的紗布蓋上以免污染。
3開餐前,將備好的成品及時發(fā)放到餐廳并準備好接零點的工作,協助服務員走好餐。
4走餐完畢做好崗上衛(wèi)生,并將晚上所缺的原料填補齊備,開餐前將沒有的冷菜下單給前臺服務員(開餐前一定與服務員對一下菜單)。晚餐前將所需的冷盤交給服務員,并做好接零點的準備。
5開餐結束,將崗位衛(wèi)生打掃干凈(下午5:00點之前將明天所缺原料訂單交加工間),寫好交接班日記。
領班工作計劃篇十
第一,找準切入點。
在村這段時間各方面工作還處于摸索階段,怎么樣更好的地融入村集體班子,更好地發(fā)揮自己的長處,順利開展各項工作。這個問題我經常思考。就目前而言,我覺得自己仍需要努力找準切入點,準確地估價自己,虛心向同事學習。每項工作的開展都要看到成功在哪里,錯誤在哪里,從小事做起,加強調查研究,善于總結和比較。
第二,找準結合點。
對于工作中存在問題的同時如何發(fā)揮好自己在村里的作用呢。我現在意識到把握好方向,做事方法靈活,信念要堅定的重要性。這就需要我找準結合點進一步強化為公司服務的意識。接下來,我打算,遇到問題多分析、多換位思考、多與領導交流,看清問題。發(fā)揮好自己應有的作用,鍛煉自己獨立思考問題的能力。
第一,找準切入點。
在村這段時間各方面工作還處于摸索階段,怎么樣更好的地融入村集體班子,更好地發(fā)揮自己的長處,順利開展各項工作。這個問題我經常思考。就目前而言,我覺得自己仍需要努力找準切入點,準確地估價自己,虛心向同事學習。每項工作的開展都要看到成功在哪里,錯誤在哪里,從小事做起,加強調查研究,善于總結和比較。
第三,找準著落點。
工作后,可能是不懂的地方越來越多,怎么樣處理好這個問題讓我思考很久。找準著落點,對提高自己各方面能力很重要。
首先,提高學習的能力。
我的工作涵蓋面很廣,涉及到許多從未經歷的東西。我對于這些內容都很陌生,接下來自我補課學習很有意義。
其次,提高創(chuàng)造性解決問題的能力。
解決問題的方法很多,但是最好的途徑,還是最合適的辦法。創(chuàng)造性解決的問題的能力卻是我所缺乏的。
以上就是我的工作打算!
一、目前整個生產線的瓶頸在總裝,很多生產上和人員管理上的問題都會在總裝車間暴露出來,產品質量、生產計劃的完成率、生產現場、安全等等。這些起決定性的因素主要是人,員工培訓我覺得車間以至于整個公司都不是很重視,班組長的培訓固然重要,其實更重要的是一線員工,不光是技能更要注重思想教育,加強企業(yè)文化教育,培養(yǎng)對企業(yè)、對工作的認同感;加強勞動紀律的教育,使員工懂得不依規(guī)矩,不成方圓。
這些其實是重重之重,亞星的員工現在最欠缺的就是這些,為什么新來的員工留不住,有技能的員工不愿意做,很多員工手上拿著工資,嘴里罵著娘,老師傅不愿意帶徒弟,新來的人在老員工那得不到正面的傳授,都是些負面的。這就是嚴重的企業(yè)認同感的喪失。
二、要不斷整合資源,尤其是人力資源。亞星本土員工較多,對公司以及工作的認同感嚴重欠缺,大部分人抱著無所謂的態(tài)度。這樣導致即使輸入新鮮血液,也被感染。所以不能魚龍混雜,要做到優(yōu)勝劣汰。優(yōu)秀的、技能較好的要重用,態(tài)度差的、也沒什么技能的堅決不用。要使員工具有團隊意識,不能因為自己而對整個團隊失去戰(zhàn)斗力。
三、想盡一切辦法提高生產效率,堅決打擊對待工作推諉、扯皮之人。這樣既可以縮短工作時間,同時也可以提高勞動收益。杜絕一切,消極怠工者。
四、合理、公平的對待勞動所得,按勞分配,多勞多得;少勞少得;不勞不得。最大化的為公司創(chuàng)造利益,同時也能滿足員工的相應收入。
以上僅是個人一點見解,更多的還需要在實戰(zhàn)中鍛煉成長。希望能夠得到這次機會,即使應聘不上也能給自己一次學習的機會。
領班工作計劃篇十一
為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年的聘任期內制定如下工作計劃:
一是認真加強學習,努力提高自身素質
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已的水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質的飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人的崗位。
二、細節(jié)決定命運,做好日?,嵥楣ぷ?BR> 作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新的環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新的環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
三.做好節(jié)能意識
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收的第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備的維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
四,加強對新員工的培訓和教育
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要的培訓,對他們不規(guī)范的操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們的業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
酒店工作計劃如何寫
眼下酒店正在實施計劃管理,要求各部門每個月末上交一份下個月部門工作計劃,下個月頭上交一份計劃實施情況匯報,此措施實施以來,取得了良好的效果,各部門管理工作的態(tài)度和積極性都調動起來了。但仍存在上交計劃不規(guī)范、不按時的現象。究其原因主要是沒有弄清楚計劃的概念?計劃制定的特點?計劃制定的要求?計劃種類有哪些以及計劃的寫作要求。作為酒店任何一級管理者,會寫工作計劃是基本要求。
一、酒店工作計劃的概念
計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立,不預則廢。不論事大事小,都應當有一個事先安排,假如估計到某事將可能發(fā)生突變,也要有一個預先的分析判斷和應急準備。當然,大的事情有大的計劃,這種計劃往往還要形成文字;一些細小的事情未必以文字形式體現,也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何,計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟。
酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,如何做和誰去做。具體而言,酒店計劃應考慮3個重要問題。一是我們要做什么,為誰而做?二是我們要實現什么目標?三是實現既定目標,我們對組織的活動是如何進行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此,制定好酒店的各種計劃,是酒店管理者首先和最重要的工作。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,應該說,沒有計劃就不存在管理。
酒店計劃有下列好處:
計劃將迫使管理者作全面的思考,幫助管理者選擇更加有效的經營管理方案,計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經營實績的標準與依據。
事實上,不做計劃就是選擇混亂,不實行計劃管理就是實行危機管理。
二、酒店工作計劃制定的特點
酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的。因此,我們可以從酒店不同管理層的角度,來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點。
1、上層管理者
即酒店集團總裁和酒店總經理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經濟發(fā)展、國際關系和客源需求數量與特點,是很難預測的,因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,需要不斷調整。
2、中層管理者
即部門經理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導,制定本部門的業(yè)務行動計劃。中層的計劃主要與內部事務相關,因而計劃的不確定性就大大減少了。這類計劃在性質上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃。
3、低層管理者
即主管要做計劃。他們的計劃期更短、內容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是在客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃,這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。
領班工作計劃篇十二
今年,承蒙領導和大家厚愛,我被選為新任客房領班,作為經理助手,我將認真不折不扣安排經理安排,嚴格要求自已,做好本職工作,與同事下屬和諧相處,把客房事辦好,為經理分憂,為單位創(chuàng)造效益。下面,我就半年聘任期內制定如下工作計劃:
作為一名新任領班,從普通員工到酒店中層干部,跨越還不小。有時細一琢磨,還有些不自在。這其中我知道自身還需要學習,能力水平還欠缺,只有加強自身修養(yǎng),向領導、向同事們學習,取長補短,在實際工作中能舉一反三,把事情做圓滿。積極進取,自已水平就會得到提升。我相信,通過自身努力,我會在管理水平、組織協調能力、處理特發(fā)事件能力都有有一個質飛躍,畢竟領班這個崗位也是一個鍛煉人崗位。
作為領班,雖然官不小,職權不大,就是瑣碎事情多。在新環(huán)境里,我是一名小學生,各項工作都要從基礎做起,事情雖小,小事雖碎,但是我們要盡力盡心做好。因為我們犯一個錯誤,相對于一個客戶來講,就是百分之百。我將在本職崗位上不放過一個細節(jié),理順各種關系,把自已融入新環(huán)境。做好上情下達,下情上報工作。注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,避免疏漏和差錯,確保萬無一失。
目前,由于金融危機,酒店生意也不是太景氣。要把加強管理成為利潤創(chuàng)收第二利潤源。因此,要堅持查房制度,做到人走燈滅。加強設備維護和保養(yǎng),減少能源消耗。
目前,我們新進了一些員工,我們要對他們進行必要培訓,對他們不規(guī)范操作要及時給予修正,手把手進行訓導,努力提高他們業(yè)務水平。
在我領班聘任期內,我將勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚優(yōu)點,力爭取得更大工作成績,為酒店創(chuàng)造更高價值。
領班工作計劃篇十三
3.怎樣降低本工序的報廢及質量合格率 4.怎樣培養(yǎng)本工序的凝聚力(團隊精神)
第一點:1.設定本工序目標,以目標為中心,將目標分成到各個可行的項目。把細分的項目分配到各員工的工作崗位,以明確目標形成壓力轉化為動力,讓各員工所知道自己所做哪些工作,需負那些責任。為提工作效率,對本工序生產現場的機械設備,定期進行所規(guī)定的內容點檢.保養(yǎng)工作。生產操作中做到“人等機,切勿機等人”,倡導生產過程中得人生安全。當發(fā)生異?,F象,及時通知所各方負責人,及時修復設備。否則達不到所定的目標.為提高工作現場的工作效率,防止一些不可發(fā)生的因素,每天要下力氣去執(zhí)行現場的6s。不然會走上陡坡,妨礙生產的正常運行,減低了效率。
2. 絕大多數員工都是有惰性的,只有在競爭的壓力下才可能努力工作,充分挖掘自身潛力。對落后的員工同情、遷就是“婦人之仁”,只會鼓勵落后、打擊先進形成松垮的風氣,,最終會既耽誤了全體員工的前程也耽誤了企業(yè)的利益。競爭淘汰應形成一種制度,定期獎勵先進,淘汰落后,這就象趕羊群,只需趕頭羊、打尾羊,中間的羊群,不用管就跑得很快。競爭的制度建立起來,員工就有了主動性,變“要我干”“要我學”為“我要干”“我要學”。
3.工作要有標準,標準要有檢查,員工要有考核,考核后要有獎懲。這樣制度和任務才得以落實。就好像熱爐子,一碰就會燙傷,人自然不會碰。執(zhí)法不在嚴厲,在嚴格。獎懲都要及時,要對員工產生足夠的刺激,時間長了就形成了條件反射,形成了習慣。
4.注重員工思想,應當多于員工交流,對他們提出的意見和看法進行可行性分析,可以適當滿足他們的愿望,從而調動員工的積極性!這也就是佛所說的:你要什么,我給你什么。這樣,才有人天天來供奉佛,敬仰佛。
第二點:根據物料使用標準進行使用,
1、 根據生產計劃和材料消耗定額編制材料采購計劃
總之要想控制要從源頭(即進料)開始抓,過程進行有效控制,制定有效的動作標準,設計出有效的“防呆”措施,比如機器、手工操作的誤差所帶來的不良。
3、 對一些生產過程的 細節(jié)小事做起。比較常用的到的 東西來進行管控。比如:手套(點數人員跟包板人員每天一雙,以舊換新).膠紙.標簽不能浪費.將成倉空調的濕度調到合適不超標.下班做到人走燈滅機停.
4、 每天利用早會給員工講解成本控制.樹立”**是我家,節(jié)約靠大家”的口號。使每位員工都知道成本物料的重要性.
第三點:本工序的質量目標,以包裝的魚骨圖,sop為基準.。對現場過程進行控制。據目前有出現過的問題,作出一系列的措施。
此上面的問題都是非常嚴重,領班必須對操作的現場監(jiān)督。對操作現場的員工(點數.包板.貼標簽.裝箱)使用連環(huán),起相互監(jiān)督。操作現場必須以包裝流程進行操作。
第四點:要提升本工序的凝聚力,就先要明白一個團隊是不能依靠個人力量所的成功,是需要一種團隊凝聚力。正有所歌詞叫“團結就是力量”。只要擁有了一支有很強向心力`凝聚力`戰(zhàn)斗力的團隊,是沒有打不贏的仗。要提升就要做到以下的:
1:以班組的目標任務為導向,使班組的員工(團隊成員)明確自己所在班組的目標/行動計劃,為了能夠激發(fā)成員們的激情,樹立起階段性的路碑,使員工對目標看的見.摸的著.讓員工明白一個團隊的成功與失敗帶來的正負面影響。來增強成員們的責任和使命感。
2:為員工提供學習機會。只有通過不斷學習,才能創(chuàng)造更多的奇跡。
3.聽取員工的見解。不需要每個員工異常聰明,過度聰明的反而會自我膨脹。但需要具有強烈責任心。
4.鼓勵員工的創(chuàng)造力。注重人才的培養(yǎng),人才培養(yǎng)不能只重視知識技能,還需考慮品德,情感,志趣等方面的東西。
5.增強自己的才能。充分發(fā)揮自己的作用,以身作則,對員工起榜樣帶頭作用。明確各員工的所扮演團隊成員的角色其責任。充分發(fā)揮各員工各自作用。
6.充分發(fā)揮管理者的激勵作用。 在工作過程中,運用各種激勵理論對工作的員工進行適當的激勵,鼓勵激發(fā)員工們的積極.主動性,發(fā)揮團隊成員的創(chuàng)造力。
7.靈活授權,及時決策。通過靈活授權,顯示管理者對員工的信任,給員工學習與成長的空間。有利于發(fā)揮其員工的積極與創(chuàng)造性;有利于及時決策。
8.充分發(fā)揮自己的溝通與協調。員工之間會由于價值觀,性格,處世方法等方面的差異而產生各種沖突,人際關系陷入緊張。甚可能出現敵視,強烈情緒以及向領導者挑戰(zhàn)的情形。在出現此現象,自己就要充分溝通,引領團隊調整心態(tài)和準確定位角色,把個人目標與工作結合,明確自己要做的事,以及清楚地做。其次要做到團隊成員與工作環(huán)境之間與其它部門之間的溝通和協調。
團隊凝聚力是無形的力量,就要將團隊里的每個成員緊密地聯系在一起的看不見的紐帶。人是社會中的人,良好的人際關系是高效團隊的潤滑劑。因此,必須采取有效措施增強團隊成員之間的融合度和親和力,形成高昂的團隊士氣。團隊是開放的,在不同階段都會有新成員加入,高團隊凝聚力會讓團隊成員在短期內樹立起團隊意識,形成對團隊的認同感和歸屬感,縮短新成員與團隊的磨合期,在正常運作期間,促使團隊的工作績效大幅提高。