在面臨困難與挑戰(zhàn)時(shí)，制定一個(gè)明確的方案可以幫助我們更好地解決問題。當(dāng)我們面臨一個(gè)新的項(xiàng)目或任務(wù)時(shí)，我們應(yīng)該如何去制定一個(gè)切實(shí)可行的方案呢？首先，我們需要充分了解項(xiàng)目或任務(wù)的背景和要求，包括目標(biāo)、范圍、時(shí)間等方面的要求，這樣才能確定一個(gè)明確的目標(biāo)。其次，我們需要評估項(xiàng)目或任務(wù)所需的資源，包括人力、物力、財(cái)力等方面的資源，以確保我們能夠做到有效利用資源，提高工作效率。同時(shí)，我們還需要考慮到各種風(fēng)險(xiǎn)因素，如市場變化、技術(shù)限制等，對于可能出現(xiàn)的問題和挑戰(zhàn)，我們需要提前做好充分的預(yù)案。最后，我們需要制定一個(gè)詳細(xì)的工作計(jì)劃，確定每個(gè)步驟和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，以確保項(xiàng)目或任務(wù)能夠按時(shí)順利完成?？纯聪旅娴姆桨阜段?，或許能給你一些靈感和啟發(fā)。
便利店經(jīng)營管理方案篇一
在加盟店開業(yè)期間，為了引導(dǎo)、激發(fā)用戶的消費(fèi)欲望，可在便利店和網(wǎng)站同時(shí)展開一系列的打折、讓利活動(dòng)，達(dá)到擴(kuò)大便利的知名度及樹立良好服務(wù)形象的目的。
便利店—店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日。
活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
店是第一家加盟便利店，開業(yè)當(dāng)天，為營造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關(guān)注，組織一場開業(yè)剪彩儀式。
1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息；
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
1、在開業(yè)的前期，通過業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開業(yè)的宣傳促銷海報(bào)；
促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
待定。
1、活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2、活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3、活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
1、促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2、活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：（采銷中心）。
3、整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：（采銷中心）。
4、活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5、活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6、開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7、開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營銷中心）。
1、活動(dòng)宣傳單（1000份）—設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2、活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)—設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店經(jīng)營管理方案篇二
星級酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
一、（9—12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
（一）酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額（）萬元，純利潤（）萬元。
（二）各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；
三餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；
十八餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%。
2、客房。
（1）營業(yè)額萬元。
（2）毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：
（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開展評選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
便利店經(jīng)營管理方案篇三
關(guān)鍵是商品組合，要根據(jù)便利店面積、貨架配置、顧客消費(fèi)取向來組織便利店商品，進(jìn)行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費(fèi)者需求。同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉(zhuǎn)，從而獲得銷售最大利益。
2、陳列。
陳列是沉默的推銷員，要將商品生動(dòng)化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時(shí)要根據(jù)商品的不同類別、不同形狀、價(jià)格與性能來變化，但這其中，有些共同點(diǎn)：商品飽滿度、清潔度，價(jià)格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等，都要關(guān)注。通過技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。
3、便利。
便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據(jù)顧客的消費(fèi)頻率進(jìn)行冷、熱區(qū)的劃分，入口、冷飲柜和收銀臺(tái)就是便利店的黃金三角區(qū)，區(qū)分冷、熱區(qū)，對目的性商品和沖動(dòng)性商品進(jìn)行合理布局，使該布局能拉長顧客的行走路線，從而帶動(dòng)其他區(qū)域商品的有效銷售。另外，便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來隨時(shí)調(diào)整，讓賣場持續(xù)吸引顧客，以此留住顧客的購買欲。
4、促銷。
促銷的目的主要有：讓消費(fèi)者試用新商品或消費(fèi)熱點(diǎn)商品；促使消費(fèi)者繼續(xù)購買商品；維持消費(fèi)者長期的品牌忠誠度；一定時(shí)間提高消費(fèi)者商品購買頻率及購買數(shù)量；清理庫存；促使顧客光臨現(xiàn)場的引導(dǎo)式策略。促銷不是靈丹妙藥，無法解決所有問題，更不能做沒有主題的促銷。促銷活動(dòng)目標(biāo)要明確，需要在貨品、價(jià)格、宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行謹(jǐn)慎的規(guī)劃。做活動(dòng)的時(shí)候一定要造勢，活動(dòng)后一定要對活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與績效評估。
5、人員。
便利店人員要熟悉商品知識；站經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷售優(yōu)勢和長處；要多鼓勵(lì)少批評，很多管理專家研究得出，當(dāng)人有過錯(cuò)的時(shí)候，你猛烈的批評，不如給他一個(gè)適當(dāng)?shù)募?lì)，這樣的效果會(huì)更好。因此，便利店人員服務(wù)是否達(dá)標(biāo)是至關(guān)重要的，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者購買的不止是商品，更多的還考慮服務(wù)所導(dǎo)致的購買情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預(yù)期目標(biāo)是否一致等。
6、庫存。
庫存的合理性是資金良性運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，并根據(jù)分析結(jié)果，制訂相應(yīng)的庫存處理、補(bǔ)單建議和安全庫存標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能為便利店銷售業(yè)績筑牢基礎(chǔ)屏障。
便利店經(jīng)營管理方案篇四
西方零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律指出：連鎖超市、便利店同樣作為零售業(yè)態(tài)的一種，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的結(jié)果。最初起源均來自美國，這兩種密切相關(guān)的業(yè)態(tài)均以“銷售價(jià)格低廉，顧客自我服務(wù)”贏得消費(fèi)者歡迎。超級市場發(fā)展到大型階段，就會(huì)催生分化出現(xiàn)代化的便利店。
連鎖超級市場是指滿足顧客日常生活需求的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)面積在1000平米左右，營業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)、采用自選的銷售方式，以銷售大眾化生活用品為主，包括食品、日用生活用品、服裝衣料、文具、家用電器和室內(nèi)裝飾用品等。
連鎖便利店指滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。選址多在居民住宅區(qū)、學(xué)校等客流量大的繁華地區(qū)。營業(yè)面積在50-150平方米，營業(yè)時(shí)間為15-24小時(shí)，經(jīng)營品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主；80%的顧客是目的性購買。
2、微觀環(huán)境分析。
廣州所有城中村私有經(jīng)營中便利店，學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)、住宅區(qū)等連接消費(fèi)人群必經(jīng)之所。這樣每天的人流量比較大，比較吸引客戶的注意力。一些上班族、附件居民、學(xué)生等可以在這直接買一些食品、生活用品等，無疑提供了許多的便利條件，這些便利店早上開業(yè)已有穩(wěn)定顧客的，營業(yè)額能得到保證，每天送貨的貨車可以直接開到便利店的門口，貨源的問題就我們的目標(biāo)。
3、競爭對手分析。
我們客戶目標(biāo)的（便利店）貨源批發(fā)的競爭對手主要有兩部分組成，第一部分批發(fā)市場與雜貨店〈我們的主要目標(biāo)〉。第二部分是指外面的一些大型超市、綜合市場、直營或者加盟連鎖便利店。最有實(shí)力的就是超市，超市貨物品種齊全，并且價(jià)格比較低廉，深受歡迎。而在最有實(shí)力的的就要數(shù)各大品牌超市、便利店，這些超市與連鎖便利店不管是資金與品牌效應(yīng)由于太強(qiáng)大，我們應(yīng)該避開它的優(yōu)勢，找到它的弱點(diǎn)。
1、優(yōu)勢。
從歐美國家便利店的成功例子中我們可以總結(jié)出便利店能夠越來越被消費(fèi)者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長,生活節(jié)奏逐漸加快,日常消費(fèi)品已集中在食品和部分非食品項(xiàng)目;由于便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時(shí)間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。
我們的所營業(yè)范圍就是集中這些私營便宜店，集中采購商品量大，價(jià)格低這樣小的空間充分節(jié)省了他們進(jìn)貨品價(jià)格優(yōu)勢，這個(gè)優(yōu)勢是競爭對手無法比擬的。另外它的經(jīng)營品種在2000種左右,我們選取每月量大的商品批發(fā),比批發(fā)價(jià)更便宜的拿貨，但條件為需免費(fèi)用我們公司品牌經(jīng)營（免加盟費(fèi)）。這種新生經(jīng)營模式這個(gè)優(yōu)勢是我們公司獨(dú)有的創(chuàng)新的經(jīng)營模式，因?yàn)檫@樣整合所有私有便利店貨源在其他貨品批發(fā)價(jià)格優(yōu)勢與經(jīng)營時(shí)間是超市都關(guān)門時(shí)還能為顧客服務(wù)的一種超市經(jīng)營模式。它體現(xiàn)的就是它的便利。銷售的商品主要以日常的必需品為主。
2、劣勢。
便利店模式雖然在歐美國家發(fā)展的很成功但這并不代表它沒有任何的劣勢。有的時(shí)候優(yōu)勢和劣勢是相伴而生的，我們所要經(jīng)營便利店也是這樣。
（1）便利店的營業(yè)面積在60平方米左右，這樣雖然節(jié)約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會(huì)給人一種十分擁擠的感覺，給人一種缺乏美的協(xié)調(diào)。不像其它連鎖便利店一樣，統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一管理，就像是火車站非常的繁華，非常的盈利，但如果火車站不是國家壟斷的話，他的生意也不會(huì)太好的，因?yàn)樗膿頂D，顧客去那里買票都給人一種煩躁的感覺。
（2）產(chǎn)品價(jià)格偏高。這是便利店不能克服的弊端，由于它的營業(yè)時(shí)間的加長，在給顧客提供便利的同時(shí)，它的產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。這也充分的說明了有一利必有一弊的理論。
3、機(jī)會(huì)。
隨著其他國家乃至我們國家的一些大城市便利店模式的一路走俏，我們新營模式經(jīng)營貨品統(tǒng)一批發(fā)商品給私有便利店也越來越讓私有老板接受（商品比批價(jià)格便宜），當(dāng)一件事物或模式成為一個(gè)潮流的話，那它就會(huì)受到歡迎，這其中自有它的道理。
機(jī)會(huì)只青睞有準(zhǔn)備的人，我們商品便利店要想在廣州立足的話就要做好一些準(zhǔn)備。首先我們的新模式本身就是一個(gè)機(jī)會(huì)。
還有就是現(xiàn)在已經(jīng)成熟的時(shí)機(jī)，投資不大，銷量遠(yuǎn)比批貨部能得到商品代理商各種回購與獎(jiǎng)勵(lì)。這也是我們經(jīng)營的好機(jī)會(huì)。
4、威脅。
機(jī)會(huì)與威脅并存。
（1）我認(rèn)為競爭對手將是我們最大的威脅。我們一定要時(shí)刻了解競爭對手的信息。
（2）處理好自己與代理商與私有便利店的關(guān)系也很重要。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。不出售一些對社會(huì)安全有威脅的產(chǎn)品。
1、市場細(xì)分。
營銷學(xué)上說，市場細(xì)分就是說把目標(biāo)市場變細(xì)，以此來找到適合公司發(fā)展的市場，我做的私有便利店策劃同樣需要市場的細(xì)分。私有便利店的目標(biāo)市場可以分為大體的兩部分，批發(fā)市場和自己直營零售市場。這里我們主要研究私有的便利店市場。而零售市場是輔助市場，就不多介紹了。
私有便利市場細(xì)分打算依靠地域來劃分。依據(jù)便利店的位置對其進(jìn)行問卷調(diào)查店的每月盈利最高商店與賣得最多商品。這將是公司的主要代理貨源。
2、目標(biāo)市場選擇。
目標(biāo)市場選擇就是在把市場細(xì)分之后，選定一個(gè)主要市場作為主要發(fā)展的市場。在便利店策劃中，我的目標(biāo)市場定以區(qū)為主體。以后的營銷策略主要依靠這部分來展開。
3、定位。
我們的定位在價(jià)格略低于同類批發(fā)。因?yàn)槲覀兊淖谥际恰昂雎詢r(jià)格，便利至上”。服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價(jià)格上略低于同類超市與批發(fā)商、量大情況下贏利是理所當(dāng)然的。
我們店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采購價(jià)格為主。
1、產(chǎn)品策略。
商品的選擇項(xiàng)目是一門學(xué)問,如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來便利,并有極佳的重復(fù)消費(fèi)作商品。在產(chǎn)品策略方面,便利店應(yīng)該采取以下的產(chǎn)品策略:。
（1）提高商品陳列利用率。
便利店商品數(shù)量和每月賣出的量利用率存在嚴(yán)重差距現(xiàn)象,對其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的利率影響。便利店在人流密集地段,面積在60平米左右在商品的銷售方面,有些便利店存在某些商品的銷售差距過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。因此，我們的要盡管經(jīng)營銷售量大利潤高的產(chǎn)品做代理，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)的范圍內(nèi)配送物品，以免產(chǎn)生高額配送費(fèi)用。
（2）正確進(jìn)行商品類型的選擇。
便利店經(jīng)營管理方案篇五
摘要：廣西大容山地處于我國廣西北流與興業(yè)等結(jié)合部位，最高海拔在1275m左右，是廣西東南部為的最高峰。大容山區(qū)域中，蘊(yùn)含著豐富的林區(qū)水源，有利于對盆地與山區(qū)等耕地進(jìn)行灌溉，且周邊已經(jīng)建設(shè)了水利發(fā)電站，可以為其提供足夠的水資源。
關(guān)鍵詞：廣西大容山自然保護(hù)區(qū)；經(jīng)營管理方案；旅游。
在我國社會(huì)發(fā)展的過程中，廣西大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理工作受到廣泛重視，需要當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門制定合理的經(jīng)營管理方案，對其進(jìn)行全面的保護(hù)，維護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，提高保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理工作成效，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。
1保護(hù)區(qū)自然概況。
1.1地質(zhì)地貌。對于廣西大容山自然保護(hù)區(qū)而言，地質(zhì)區(qū)域結(jié)構(gòu)中的山脈位于華南的褶皺區(qū)域，在山脈南北坡區(qū)域，具有中山地貌的特點(diǎn)，且東南丘陵較為明顯。對于山體的分布而言，主要由北向東展布，山體中含有較多的花崗巖與鉀長石，且較為破碎，存在較多的溝谷與陡坡，落差很大，孤峰尤為突出[1]。
1.2氣候。廣西大容山區(qū)位于北熱帶季風(fēng)區(qū)域的南緣，且處于其與南亞熱帶過渡的區(qū)域，在夏季中，有來自太平洋的濕潤空氣進(jìn)入保護(hù)區(qū)中，由于保護(hù)區(qū)位于迎風(fēng)面，因此，會(huì)形成多雨結(jié)構(gòu)。保護(hù)區(qū)夏季時(shí)間較長，冬天溫度很高，光照較為充足，雨水較多，無霜期也很長。大容山的山頂經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)冰凍與結(jié)霜等現(xiàn)象，且山體較為高大，地形地貌尤為特殊，森林較多，具有較為明顯的小氣候特點(diǎn)，大容山與周圍區(qū)域的環(huán)境比較，具有降雨量大的特征[2]。
1.3水文。大容山中存在較多高大的山體，且雨水較為充沛，土壤肥沃，森林植被多，水資源較為充足。大容山中的河流分支，屬于南流江的水系，主要河流包括：六洋河、清灣江民樂河等。對于民樂河而言，屬于珠江水系中的河流，其他都為南流江水系的河流。在大容山區(qū)域內(nèi)，存在中型水庫，包括：蘇煙、龍門等水庫。小型水庫為：關(guān)塘、佛子灣等水庫?？?cè)萘吭?千萬m3以上，可以為人們提供日常用水，在對水資源進(jìn)行抽樣測定的過程中可以發(fā)現(xiàn)，其各項(xiàng)指標(biāo)都可以滿足國家i級標(biāo)準(zhǔn)[3]。
1.4土壤。大容山區(qū)域內(nèi)的土壤環(huán)境較為復(fù)雜，其中包括：土母巖與花崗巖，局部含有混合巖與沙巖，土壤類型為：赤紅、山地紅、山地黃等。在海拔450m以下的丘陵中，土壤多為赤紅土壤，土層的厚度在130cm左右，含有較多的石英石，鋁元素較多，地質(zhì)較為粘稠，ph值在5.8左右。在海拔450以上的山地中，多為紅壤，且剖面層很明顯，土壤的厚度在90cm左右，含有較多鋁元素，呈現(xiàn)酸性特征。在海拔810m以上的草叢中，多為紅黃土壤。在海拔1100m以上的草地中，多為山地灰化土壤，且坡度較陡，土壤中含有較多的砂，鹽基逐漸流失，且土壤肥力不足[4]。
1.5植被。由于大容山區(qū)域位于南亞與北熱帶的過渡區(qū)域，因此，雖然在長期的破壞情況下，天然闊葉林已經(jīng)所剩無幾，但是，還是有一些紅錐林等。在海拔800m左右的區(qū)域中，存在黃果厚殼桂等樹木，生長的面積較大。在海拔1100m左右，生長綠闊葉林。在海拔1200m左右，生長著苔蘚矮林。實(shí)質(zhì)上，在大容山區(qū)域內(nèi)，最為常見的就是人工林，例如：山姆、杉木、八角、馬尾松、桉樹等，可以有效豐富自然保護(hù)區(qū)中的林業(yè)資源[5]。
1.6土地利用狀況。大容山自然保護(hù)區(qū)中的土地總面積為19000hm2左右，其中，國土面積為7000hm2左右，占總有面積的36%左右。且土地應(yīng)用現(xiàn)狀為：陸地面積18000hm2左右，水域面積為500hm2左右。對于整體山脈而言，頂峰的海拔線為1001m左右，蓮花頂峰的海拔高度為1275m。
1.7社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況。在統(tǒng)計(jì)過程中，大容山自然保護(hù)區(qū)域內(nèi)家庭數(shù)量為70萬戶，總?cè)丝跀?shù)量為300萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口的數(shù)量為250萬人。在總?cè)藬?shù)中，男性共有180萬人，女性共有120萬人。1.8社區(qū)情況。大容山保護(hù)區(qū)中，有24個(gè)村公所已經(jīng)通路、通電，且安裝了固定電話，設(shè)有學(xué)校與醫(yī)療機(jī)構(gòu)等。且公共設(shè)施較為完善，交通情況十分便利。但是，在保護(hù)區(qū)實(shí)際經(jīng)營管理工作中，經(jīng)常出現(xiàn)管理混亂的.現(xiàn)象，難以保證管理工作成效。
2管理中存在的問題。
當(dāng)前，廣西大容山在自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理方面還存在一些問題，難以滿足其發(fā)展需求，無法明確各個(gè)部門的管理職責(zé)與目標(biāo)，甚至?xí)绊懫溟L遠(yuǎn)進(jìn)步。具體問題包括以下幾點(diǎn)：
2.1缺乏足夠的管理資金。當(dāng)?shù)卦谧匀槐Ｗo(hù)區(qū)中已經(jīng)建設(shè)了管理處，其中包括：財(cái)務(wù)部門、社區(qū)事務(wù)部門、宣傳部門、公安部門、防火部門等，根據(jù)自身工作要求等，對自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行全面的管理。然而，當(dāng)前大容山區(qū)域內(nèi)管理資金有限，各類工作無法正常開展，例如：在調(diào)查本地資源的過程中，還沒有建立專門的檔案系統(tǒng)，無法利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)等，支持相關(guān)工作。且各個(gè)部門還沒有制定完善的管控方案，尤其是火災(zāi)管理中，還沒有創(chuàng)建完善的管理系統(tǒng)，導(dǎo)致出現(xiàn)火災(zāi)隱患問題[6]。
2.2歷史遺留問題。在保護(hù)區(qū)建設(shè)的過程中，存在較多歷史遺留問題，例如：保護(hù)區(qū)中的一些林地在成立之前就已經(jīng)承包出去，由林農(nóng)進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)營管理，林農(nóng)主要種植為：杉木、桉樹等，且可以有效提高其經(jīng)濟(jì)效益。然而，在保護(hù)區(qū)成立之后，為了維護(hù)生態(tài)效益，林農(nóng)只能定期對其進(jìn)行采伐，且當(dāng)?shù)氐难a(bǔ)償款較少，無法滿足林農(nóng)的實(shí)際發(fā)展需求，導(dǎo)致出現(xiàn)矛盾現(xiàn)象。
2.3保護(hù)區(qū)與旅游事業(yè)之間的矛盾。廣西大容山在旅游事業(yè)發(fā)展的過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)游客進(jìn)入保護(hù)區(qū)的現(xiàn)象，導(dǎo)致保護(hù)區(qū)內(nèi)的生態(tài)林等遭到破壞，無法保證經(jīng)營管理工作質(zhì)量。且在游客數(shù)量增加的情況下，生態(tài)開發(fā)與旅游業(yè)之間存在矛盾，無法保證其工作可靠性，難以增強(qiáng)經(jīng)營管理力度[7]。
2.4缺乏先進(jìn)的監(jiān)測技術(shù)。廣西大容山自然保護(hù)區(qū)中，相關(guān)管理部門還沒有應(yīng)用先進(jìn)的監(jiān)測技術(shù)，對于生態(tài)情況與自然資源等，無法開展相關(guān)監(jiān)測工作，難以明確其發(fā)展特點(diǎn)，在監(jiān)測機(jī)械設(shè)備滯后的情況下，缺乏高素質(zhì)專業(yè)人才，不能保證監(jiān)測工作質(zhì)量，也無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)生態(tài)發(fā)展中存在的問題，例如：在林業(yè)出現(xiàn)火災(zāi)隱患問題的時(shí)候，監(jiān)測設(shè)備滯后，無法及時(shí)查找火災(zāi)隱患，也不能通過警報(bào)方式通知上級部門，導(dǎo)致林業(yè)安全性受到威脅。
在廣西大容山自然保護(hù)區(qū)森林旅游勢必對管理提出更高的要求，需要做好遺留問題的處理工作，科學(xué)開展分區(qū)管理活動(dòng)，做好科研工作，創(chuàng)新相關(guān)技術(shù)與管理方式，以此提高自然保護(hù)區(qū)管理工作質(zhì)量。具體包括以下幾點(diǎn)：
3.1遺留問題的處理措施。對于歷史遺留問題而言，需要做好相關(guān)管理工作，提高保護(hù)區(qū)發(fā)展穩(wěn)定性。例如：對于一些承包的林地而言，可以協(xié)調(diào)政府與林農(nóng)之間的關(guān)系，使得林農(nóng)可以分批量的對樹木進(jìn)行采伐，并給予一定的資金補(bǔ)償，明確林業(yè)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，解決林農(nóng)經(jīng)濟(jì)困難，同時(shí)，需要予以管理者一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，以此提高其工作積極性。
3.2分區(qū)管理措施。大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理部門需要根據(jù)多功能管理特點(diǎn)，制定分區(qū)管理方案，按照相關(guān)的要求與規(guī)劃等，將自然保護(hù)區(qū)劃分為：緩沖、核心、實(shí)驗(yàn)三個(gè)區(qū)域。對于森林公園而言，可以將其與旅游區(qū)域相互劃分，建設(shè)保護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施，不允許游客在核心區(qū)域中行走，以此提高保護(hù)工作成效。
3.3加大科研工作力度。在對大容山自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行管理期間，需要加大科研工作力度，爭取上級部門在資金方面的支持，建設(shè)高質(zhì)量的培訓(xùn)基地，鼓勵(lì)職工參與到各類培訓(xùn)活動(dòng)中，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍。同時(shí)，需要與高等院校、科研單位等相互合作，共同研究先進(jìn)的管理技術(shù)與控制方式，建立專門的定位監(jiān)測站機(jī)構(gòu)，以便于對森林生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行全面的監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，采取有效措施解決問題。
3.4加大宣傳工作力度。對于廣西大容山而言，需要做好自然保護(hù)區(qū)的宣傳工作，利用廣播宣傳方式、電視宣傳方式等，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)，例如：《環(huán)境保護(hù)法》，使得人們可以全面了解自然保護(hù)區(qū)的管理要求，為居民樹立正確的保護(hù)觀念。同時(shí)，可以利用旅游觀光開展宣傳工作，使游客可以參與到生態(tài)建設(shè)中，對大容山區(qū)域的自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行良好的保護(hù)。
3.5制定多種經(jīng)營方案。對于廣西大容山而言，由于可再生資源較為豐富，植被與動(dòng)物資源等較為豐富，因此，需要制定多元化的經(jīng)營管理方案，提高管理工作成效，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。例如：在應(yīng)用水利資源的過程中，可以建設(shè)礦泉水經(jīng)營基地，樹立正確的經(jīng)營管理觀念，對植被資源等進(jìn)行合理的開發(fā)，在科研項(xiàng)目支持之下，拓寬當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)來源渠道，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。
4結(jié)論。
在廣西大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理中，需要相關(guān)部門制定多元化的管理方案，積極引進(jìn)先進(jìn)的檢測技術(shù)設(shè)備，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍，加大宣傳工作力度，爭取上級部門與政府部門的資金支持，在提高自然保護(hù)區(qū)管理工作成效的基礎(chǔ)上，滿足其實(shí)際發(fā)展需求，協(xié)調(diào)生態(tài)保護(hù)與旅游開發(fā)之間的關(guān)系，減少各類矛盾問題，達(dá)到預(yù)期的管理目的。
作者:賴登產(chǎn)單位:廣西大容山自治區(qū)級自然保護(hù)區(qū)管理處。
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便利店經(jīng)營管理方案篇六
1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：(略)。
2、便利店未來3年或是5年的銷售收入預(yù)測。
3、市場營銷目標(biāo)：提高市場占有率，增大優(yōu)勢，提升服務(wù)，樹立品牌，擴(kuò)大營利。
1、宏觀環(huán)境分析：
隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店便利店等經(jīng)營模式已不能滿足大學(xué)生的日常購物需要。
下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店便利店店為行業(yè)市場調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。
2、消費(fèi)者行為分析：
(1)學(xué)生消費(fèi)行為分析：
在本次問卷回收過程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴便利店消費(fèi)過。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴便利店購物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購物的積極性不高購買頻率低。
(2)學(xué)生消費(fèi)能力分析：
本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說明學(xué)生的消費(fèi)市場潛力較大，如果能合理有效地把握住，對整個(gè)消費(fèi)市場帶來了無限的商機(jī)與機(jī)遇。
(3)消費(fèi)者認(rèn)知度分析：
針對千家伴便利店的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型便利店購物，在生活區(qū)購物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。
3、產(chǎn)品分析：
在調(diào)查過程中，消費(fèi)者購買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類才是購物的主流，對此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。
4、競爭對手分析：
(1)生活區(qū)內(nèi)競爭對手分析：
生活區(qū)同行業(yè)競爭，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小便利店等類似的經(jīng)營模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對企業(yè)的評價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來說，競爭較為激烈。
(2)外面大型便利店競爭分析：
隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購物外，不可能在上課時(shí)間出去購物。但是，外面大型便利店有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競爭優(yōu)勢之所在。
5、企業(yè)形象分析：
千家伴便利店是一家新興的便利店，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競爭中，打造品牌樹立良好的企業(yè)形象。
調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒有類似的行業(yè)，所以競爭力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型便利店外，連鎖店就成了他們的主要購物場所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家便利店一家雜貨店，所以競爭力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營零食，位于公交停車場對面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車場，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對千家伴便利店的銷售量構(gòu)成沖擊力?？偛吭O(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周圍的商人和居民，并且附近無類似店，相對來說，競爭力相對較弱，有“龍頭老大”之勢。
優(yōu)勢：
(1)有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。
(2)價(jià)格方面與同行業(yè)的其他便利店便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢”。
(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷售量。
(4)各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。
(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。
劣勢：
(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和機(jī)制對市場適應(yīng)和反映能力較慢。
(2)千家伴便利店在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場份額，而對于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場占有率相差甚遠(yuǎn)。
(3)目標(biāo)市場的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。
(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。
機(jī)會(huì)：
(1)高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
(2)目標(biāo)市場各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。
(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店便利店已不能滿足目標(biāo)市場顧客的需要。
威脅：
(1)學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型便利店購物。
(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店便利店雜貨店。
(3)企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。
(1)銷售宗旨：
a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢，順利拓展市場，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略。
b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營銷重點(diǎn)。
c建立起廣而寬的營銷渠道，不斷拓展?fàn)I銷區(qū)域。
(2)產(chǎn)品方案：千家伴便利店的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營銷環(huán)境。
a保證產(chǎn)品質(zhì)量：
產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命，企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過期商品，在商品即將過期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買得放心，用得安心。采購員在采購時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。
b提高服務(wù)質(zhì)量：
員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對員工的監(jiān)督力度，可在便利店門口設(shè)立投訴或意見箱，對被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購買時(shí)遇到的問題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對員工起到鞭策作用。
c改善營銷環(huán)境：
員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂;對于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;便利店的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購物憑條等。
在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤空間，擴(kuò)大銷售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購;以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場顧客的購買積極性。
(4)銷售渠道方案。
隨著網(wǎng)絡(luò)知識的日益普及化，網(wǎng)上購物將在未來的幾年里成為主流。針對目標(biāo)市場顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過網(wǎng)頁制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對團(tuán)體或個(gè)人購物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開支;對于送貨，采用“就近原則”誰近就由誰來負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。
(5)廣告宣傳：
實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：
a)贊助某大型文藝活動(dòng)(最好是校際聯(lián)誼)。
b)舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)(在下沙就讀的在校大學(xué)生)。
c)在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷。
d)招募新聞俱樂部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。(大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志)。
e)舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。
f)舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。
(6)行動(dòng)方案：
具體時(shí)間：
贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05。
舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬。
成立新聞俱樂部：20xx/05。
舉辦卡通大賽：20xx/12下旬。
重大節(jié)日如國慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等。
(6)推進(jìn)整體步驟具體如下：
a)對員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見箱的作用，提高其危機(jī)感。
b)制定網(wǎng)頁，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開。
c)開通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。
d)贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。
e)成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。
f)利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷活動(dòng)。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算(略)。
便利店經(jīng)營管理方案篇七
商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1、零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場（包括倉儲(chǔ)式大賣場）。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2、客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校（大中小學(xué)幼兒園），醫(yī)院等。
3、消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二。：
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三。：
1、櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2、門口：擺放東西過多。
3、燈光：燈光昏暗。
4、墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5、貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
1、貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動(dòng)線問題。
2、過道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
1、商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。
2、關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3、沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4、沒有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。
6、沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六。標(biāo)示氛圍：
1、分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2、吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3、價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4、價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?BR> 解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5、爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
1、存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因：沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2、部分商品庫存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤品。
3、存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4、商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5、同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。
6、一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店東想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7、商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店東對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9、無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因：沒有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。
10、沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒有做夠市場調(diào)研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店東沒有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營情況?？梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3、后期調(diào)整：看過后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4、跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
1、熱情度不高：對顧客愛理不理。
解決方案：統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2、儀容儀表：穿著太隨意。
解決方案：店員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3、不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無關(guān)的事。
解決方案：將店員的薪資與營業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。
4、業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統(tǒng)，不知道商品所在位置，不了解商品知識。
解決方案：對收銀員定時(shí)培訓(xùn)考核，對店員進(jìn)行商品知識的講解。
便利店經(jīng)營管理方案篇八
aa大酒店2004年（下半年）經(jīng)營管理方案星級酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。一、（9―12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額（?）萬元，純利潤（?）萬元。（二）各部門任務(wù)分配1、餐飲二餐：（1）營業(yè)額?萬元；（2）毛利率?%；三餐：（1）營業(yè)額?萬元；（2）毛利率?%；十八餐：（1）營業(yè)額?萬元；（2）毛利率?%。2、客房（1）營業(yè)額?萬元（2）毛利率?%二、關(guān)于房務(wù)工作方面酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障?？头糠?wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的'本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開展評選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此，管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一，前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度，明確規(guī)定各級管理人員在這方面的職責(zé)，做到合理使用。因此，節(jié)約上要以小看大，一點(diǎn)水，一度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣，就會(huì)出現(xiàn)不同效益。前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，客房內(nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量延長布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想?？头侩m是一種有形商品，并具有商品的屬性，但它又不同于其他商品，因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去，可以作為庫存積壓，不至于造成大的損失，而客房如果當(dāng)天賣不出去，就要造成固定成本的損失，所以它是一種具有特殊性的商品，我們作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識的同時(shí)，要利用自身的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時(shí)掌握競爭對手的經(jīng)營動(dòng)態(tài)，采取靈活多變的價(jià)格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。三、關(guān)于餐飲工作方面隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展，同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。買方市場的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經(jīng)營者，必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。任何一個(gè)經(jīng)營者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品，就無法適應(yīng)消費(fèi)市場的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施：（一）加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。具體做好以下三點(diǎn)：1、從思想教育入手培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情；二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律；三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠客戶――“回頭客”。3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失（建議餐飲部要抽時(shí)間專門請人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”），只有將上述二者緊密結(jié)合起來，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。（二）形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師，對于一些有特長、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位
便利店經(jīng)營管理方案篇九
春節(jié)是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日，對于客流量較大的超市業(yè)態(tài)，即是不做活動(dòng)生意也不會(huì)淡，但是在有競爭的情況下，好的企劃方案不僅是提高客單價(jià)的有效途徑，同時(shí)也是增強(qiáng)顧客好感度，提升企業(yè)美譽(yù)度的良好契機(jī)。
在做方案之前，我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類------。
第一類：普通百姓家庭為儲(chǔ)備年貨而進(jìn)行的較大金額的購物。
消費(fèi)高峰從臘月二十三開始到臘月三十。一般消費(fèi)金額在50、100或200不等，所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那么針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實(shí)惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來，這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產(chǎn)品，吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價(jià)入手，以100為單位進(jìn)行操作，從而達(dá)到提高銷售的目的。當(dāng)然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛，活動(dòng)可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
第二類：普通百姓家庭為走親訪友而準(zhǔn)備的煙酒副食類禮品。
消費(fèi)高峰應(yīng)該在正月十五之前。因?yàn)樽哂H訪友一般會(huì)帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺實(shí)惠，例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=?錢或牛奶+桶油=?錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要么從價(jià)格上給予優(yōu)惠，要么以實(shí)物買贈(zèng)的形式。為了突出“套”這一亮點(diǎn)，可以把這幾件東西做上同一標(biāo)示或系上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進(jìn)銷售。
第三類：個(gè)別單位的大宗團(tuán)購。
消費(fèi)高峰期從進(jìn)入臘月便陸續(xù)開始，針對這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號，沒有明確的優(yōu)惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團(tuán)購優(yōu)惠在dm單上詳細(xì)的進(jìn)行宣傳，明碼標(biāo)示，刺激銷費(fèi)。
經(jīng)過以上分析，搞清楚目標(biāo)客戶群的不同消費(fèi)特點(diǎn)，今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手，把活動(dòng)時(shí)間拉長，并且把活動(dòng)內(nèi)容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛，實(shí)現(xiàn)老百姓開心購物，享受實(shí)惠的心愿。
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
廣告語--------歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷。
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)新春到，“?！彼偷?活動(dòng)時(shí)間：2月10日開始。
購物送福送到家，福運(yùn)連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者，送價(jià)值5元的金字“?！甭?lián)一個(gè)(共2000個(gè)送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月17。
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動(dòng)時(shí)間：2月7日------14日。
我親愛的情人節(jié)，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“?！边\(yùn)一把抓，抓到什么送什么。
活動(dòng)時(shí)間：2月18日------2月27日(初一至初十)。
新年到福運(yùn)到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運(yùn)帶回家，購物滿100元抓一把。
說明：這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化，可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果，也可以不設(shè)大獎(jiǎng)，把禮品直接寫在獎(jiǎng)券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下，按數(shù)量分寫在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充，雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^節(jié)期間，人們往往更加在意的是“?！边\(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過程。
注：可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)：1000元禮券2名(1名)二等獎(jiǎng)：500元禮券5名(2名)三等獎(jiǎng)：100元禮券(3名)四等獎(jiǎng)：50元禮券20名(10名)五等獎(jiǎng)：20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購價(jià)低更有禮，財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購滿2000元送價(jià)值50元的xx一件。
團(tuán)購滿3000元送價(jià)值99元的酒xx。
團(tuán)購滿5000元送價(jià)值150元的酒xx。
團(tuán)購滿10000元送價(jià)值280元的xx禮盒。
便利店經(jīng)營管理方案篇十
為規(guī)范網(wǎng)吧管理，打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展，根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要，特制定如下管理制度。
一、凡網(wǎng)吧員工，以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止：
1、有損網(wǎng)吧形象的言語、行為、舉動(dòng)等。
2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂等。
3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營的事項(xiàng)。
二、收銀臺(tái)收款員要求:。
1、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂。
3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額，清點(diǎn)好現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò)，應(yīng)馬上提出，由交班方補(bǔ)足差額。否則，將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員，其他閑雜人等，不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
10、及時(shí)認(rèn)真做好查驗(yàn)身份證和上網(wǎng)登記工作。
1、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù)，隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài)，定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵，維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上，地上的雜物要及時(shí)清理。
5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的垃圾筒，要隨時(shí)注意清理。
6、顧客上，下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后，要立即將桌面清理，保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈，歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
所有員工，均以提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項(xiàng)制度，當(dāng)月效益有顯著提高者，網(wǎng)吧將以獎(jiǎng)金的形式對員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入，工作出現(xiàn)問題，違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點(diǎn)名批評，凡點(diǎn)名批評三次以上者，停職檢查，扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議，一經(jīng)網(wǎng)吧采納，可領(lǐng)取合理化建議獎(jiǎng)。
隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件，如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解，或及時(shí)打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識，學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
以上各項(xiàng)制度，由全體員工簽字認(rèn)可后，公布實(shí)施。
便利店經(jīng)營管理方案篇十一
：店內(nèi)所有員工。
1、提高便利店的知名度，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。
2、通過活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷售量，增加效益。
3、建立便利店的品牌忠誠度。
愛情至上浪漫無罪。
1、活動(dòng)形式。
比賽贏獎(jiǎng)品，愛心墻抽獎(jiǎng)以及其他促銷活動(dòng)。
2、活動(dòng)人員安排及職責(zé)。
1）活動(dòng)總負(fù)責(zé)：xxx店長。
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配。
2）策劃、現(xiàn)場協(xié)調(diào)：xxx。
主要工作：活動(dòng)策劃與安排、現(xiàn)場資訊采集；
3）人員分工、布場及撤場安排：xxx。
主要工作：人員的調(diào)配，布場、撤場時(shí)的相關(guān)事宜安排；
4）物品準(zhǔn)備：xxx。
主要工作：負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)，發(fā)放獎(jiǎng)品。
5）現(xiàn)場照相、錄像：xxx。
主要工作：現(xiàn)場活動(dòng)的拍照與錄制。
1、便利店內(nèi)（現(xiàn)場不讓進(jìn)行布置）。
a、用帶有“情人節(jié)快樂”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)。
b、在店內(nèi)一角擺上“愛心墻”
c、將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節(jié)暢銷產(chǎn)品擺在店內(nèi)最顯眼的位置，供顧客選購。
2、店外。
門口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂！今天參與活動(dòng)，各種大禮等著您來拿”
a、情侶比賽活動(dòng)。
1、愛我就把我抱回家。
參與活動(dòng)的情侶，由男生將女生抱起并且堅(jiān)持住。時(shí)間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2、姻緣一線牽。
抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放進(jìn)店內(nèi)的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎(jiǎng)箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子，進(jìn)行抽獎(jiǎng)。
3、我的心思你不用猜。
邀請5對以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內(nèi)員工擔(dān)當(dāng)。主持人會(huì)出幾個(gè)問題，然后讓男。
女情侶回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己的答案，同時(shí)女方也要去寫自己喜歡的、東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶，獲得大獎(jiǎng)。
4、愛心墻。
情人節(jié)當(dāng)天，無論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話并留下聯(lián)系方式，貼在愛心墻上。當(dāng)天晚上由店長抽取5張作為幸運(yùn)顧客，送取禮品或購物券。
5、促銷活動(dòng)。
a、買巧克力禮包送一朵玫瑰花。
b、購物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力。
c、團(tuán)購：3對以上情侶團(tuán)購打8.8折。
便利店經(jīng)營管理方案篇十二
商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1.零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場(包括倉儲(chǔ)式大賣場)。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2.客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫(yī)院等。
3.消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二.：
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三.：
1.櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2.門口：擺放東西過多。
3.燈光：燈光昏暗。
4.墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5.貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
1.貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動(dòng)線問題。
2.過道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
1.商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。
2.關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3.沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4.沒有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5.黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。
6.沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六.標(biāo)示氛圍：
1.分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2.吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3.價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4.價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?BR> 解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5.爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
1.存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因：沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2.部分商品庫存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤品。
3.存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4.商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5.同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。
6.一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店東想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7.商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8.商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店東對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9.無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因：沒有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。
10.沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒有做夠市場調(diào)研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1.數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2.不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店東沒有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營情況?？梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3.后期調(diào)整：看過后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4.跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
1.熱情度不高：對顧客愛理不理。
解決方案：統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2.儀容儀表：穿著太隨意。
解決方案：店員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3.不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無關(guān)的事。
解決方案：將店員的薪資與營業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。
4.業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統(tǒng)，不知道商品所在位置，不了解商品知識。
解決方案：對收銀員定時(shí)培訓(xùn)考核，對店員進(jìn)行商品知識的講解。
便利店經(jīng)營管理方案篇十三
通過“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動(dòng)促銷，以吸引客流，提高知名度，達(dá)到銷售的目的。大力推出“降價(jià)風(fēng)暴”的降價(jià)促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者感到真正的降價(jià)優(yōu)惠。
20xx年8月27日――8月29日。
1.示愛有道降價(jià)有理。
2.備足禮物讓愛情公告全世界。
“七夕情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情人節(jié)禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。
各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到最高銷售。
1、商品特價(jià)。
情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。
2、主題陳列。
正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。
1、情人氣球?qū)ε觥?BR> 氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購物贈(zèng)送(自行安排)。
2、購物贈(zèng)送。
凡購物達(dá)某某元，即可贈(zèng)送玫瑰花一支。(時(shí)間：8月28日)。
1、門口條幅。
內(nèi)容：浪漫七夕節(jié)，玫瑰溫馨送。
2、戶外立牌噴畫(2塊)。
(1)內(nèi)容：活動(dòng)介紹，活動(dòng)dm頁面。
(2)內(nèi)容：降價(jià)大看板。
主題：說吧，說你愛我吧。
說明：制作精美的愛情大看板噴畫一幅，上面預(yù)設(shè)了很多浪漫的真情告白，觀看的人們可以用短信的形式發(fā)送給自己的`心上人。
3、入口、通道噴畫。
內(nèi)容：七夕節(jié)形象噴畫。
4、賣場廣播宣傳。
1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。
a.店門口美術(shù)筆手寫招貼(含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容);。
b.彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛有道!降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”;。
c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;。
2、柜臺(tái)和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。
與當(dāng)?shù)仵r花店達(dá)成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。
如購買xxx元鮮花，贈(zèng)由xxx超市提供的情人節(jié)禮品一份;。
在xxx超市購xxx元，贈(zèng)由xxx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
便利店經(jīng)營管理方案篇十四
一、周邊環(huán)境：
商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1、零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場(包括倉儲(chǔ)式大賣場)。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2、客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫(yī)院等。
3、消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二、店鋪定位：
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三、店鋪環(huán)境：
1、櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2、門口：擺放東西過多。
3、燈光：燈光昏暗。
4、墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5、貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
四、布局動(dòng)線：
1、貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動(dòng)線問題。
2、過道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
五、商品陳列：
1、商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。
2、關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3、沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。
解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4、沒有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。
6、沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六、標(biāo)示氛圍：
1、分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2、吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3、價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4、價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?BR> 解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5、爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
七、商品管理：
1、存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因：沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2、部分商品庫存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的`。解決方案：優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤品。
3、存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4、商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5、同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。
6、一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店東想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7、商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店東對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9、無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因：沒有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。
10、沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒有做夠市場調(diào)研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
八、數(shù)據(jù)分析：
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店東沒有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營情況?？梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3、后期調(diào)整：看過后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4、跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
九、促銷管理：
問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
十、店員服務(wù)：
1、熱情度不高：對顧客愛理不理。
解決方案：統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
便利店經(jīng)營管理方案篇十五
文雅之聲文化傳媒有限公司自品牌創(chuàng)建以來，以倡導(dǎo)高雅文化藝術(shù)，致力開發(fā)獨(dú)特音樂理念為主旨，以面向大眾發(fā)行高質(zhì)量、高品位的音樂唱片為目標(biāo)，引進(jìn)出版了近500余張經(jīng)典唱片，涵括了汽車休閑音樂、西方經(jīng)典音樂、古典名曲、經(jīng)典流行音樂等多個(gè)方面的內(nèi)容，形成了良好的社會(huì)效應(yīng)。公司一直與海外知名唱片業(yè)保持著廣泛深入的合作關(guān)系。先后與亞洲、歐美等多家著名唱片公司在唱片出版發(fā)行方面建立了業(yè)務(wù)合作和經(jīng)營往來。有著十多年唱片銷售經(jīng)銷的文雅唱片樂于開拓、嘗試各種新型的營銷方式并有足夠的實(shí)力構(gòu)建一個(gè)新型的銷售網(wǎng)絡(luò)和接受新市場的挑戰(zhàn)。
在20xx年至20xx年間，文雅唱片先后與全國20多家音樂電臺(tái)聯(lián)手推廣新概念汽車音樂，以最適合車載音響播放的音頻模式，醇厚無暇的唱片音質(zhì)和多樣化的音樂內(nèi)容一度掀起汽車音樂風(fēng)潮。同時(shí)也以各種新型的汽車音樂形式促進(jìn)了汽車音樂市場更多樣化的發(fā)展。
2、中石油加油站便利店（華北區(qū)）。
作為中國石油bp加油站新的利潤增長點(diǎn)，bp在全球的“bpconnect”理念引入合資加油站，中油bp廣東500個(gè)加油站全面啟動(dòng)加油站便利店計(jì)劃，這也是bp全球零售策略的一個(gè)重要部分。在“bpconnect”的網(wǎng)絡(luò)中，bp不僅提供燃油和潤滑油，更為其顧客提供多種服務(wù)，包括飲料、快餐等商品以及通過互聯(lián)網(wǎng)查詢最新的交通和天氣信息，甚至為顧客提供網(wǎng)上購物的便利。
都說80后的車主有個(gè)習(xí)慣，上車做的第一件事情就是打開cd?；蛟S不僅僅是80后的車主，每個(gè)年齡層次的車主，都已經(jīng)習(xí)慣于在愛車?yán)镄蕾p音樂了吧。音樂慰藉人的心靈，在特定環(huán)境下更是人的伙伴，適合特定環(huán)境的音樂讓人得到伴侶般的愛。汽車是行走的家，里面應(yīng)該有諧和的伴侶陪行。
國家有關(guān)交通部門進(jìn)行的一項(xiàng)汽車文化消費(fèi)走向調(diào)查顯示：目前，汽車裝飾與改裝、自駕游、參加車友會(huì)活動(dòng)成為車主最喜歡的汽車文化消費(fèi)。其中，汽車音響改裝以70.8%的高提及率位居汽車文化消費(fèi)榜首。數(shù)據(jù)顯示，90%以上的消費(fèi)者表示，進(jìn)行汽車音響改裝主要是為了能在開車時(shí)更好地享受音樂，在開車時(shí)聽音樂能讓枯燥的駕駛變得更有樂趣，同時(shí)也可以減輕疲勞、集中精力。很多人在意車子的音響效果，有些人已經(jīng)到達(dá)“成精”的地步，甚至于偏執(zhí)。而這些汽車音響改裝愛好者們同時(shí)也表示，在優(yōu)化汽車音響的同時(shí)，他們也在進(jìn)一步跟進(jìn)最重要的考慮因素一一音源，那個(gè)“賦予一切生命以啟動(dòng)”的根源。
在參與調(diào)查的人群中，有一位一位不到三十歲的奧迪車主，英國留學(xué)碩士王先生，他將自己的奧迪a8l愛車安裝了八臺(tái)音響、改裝得非?？鋸垺５?，盡管音響一流，其試聽效果依然是不如人愿，他說，在國外，有非常專業(yè)的汽車音樂唱片，但國內(nèi)還幾乎一片空白。市面上許多所謂的汽車音樂不僅不成系統(tǒng)，許多連最基本的音質(zhì)都非常欠缺，純屬濫竽充數(shù)之作，他建議相關(guān)公司能夠創(chuàng)作一系列跟車品牌和車主人群風(fēng)格相仿的音樂，制作屬于中國汽車音響發(fā)燒友們自己的汽車音樂唱片，那樣才真正實(shí)現(xiàn)了汽車音響改良的意義。
大多數(shù)參與調(diào)查者都有這樣的意見，他們普遍認(rèn)為音響當(dāng)然非常重要，但是音響應(yīng)該是永遠(yuǎn)跟著音樂走的，就像我們的肉體承載著靈魂，以靈魂為指引，并為它服務(wù)。衡量音響的一個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)就是它能否完全到位地反映音源。再強(qiáng)壯與美麗的肉體，沒有了歡快與鮮活的靈魂，也不過是一頭走肉的城市奴隸。無論在買車的時(shí)候試聽原廠音響，還是想改裝車上音響，問自己的第一個(gè)問題就是“我平時(shí)喜歡聽什么樣的音樂?”所以，選擇一張音樂內(nèi)容與錄音俱佳的音源才是表現(xiàn)音響品質(zhì)的前提。
專家認(rèn)為，汽車音響愛好者依然擁有如此成熟的理念外化出汽車音樂文化正隨著中國汽車文化的發(fā)展而悄然走紅。而這些愛好者們的意見也凸顯出了中國汽車音樂領(lǐng)域的大片空白。汽車音樂市面上是有的，類似于“dj小可”，“汽車發(fā)燒音樂”等東拼西湊、牛頭不對馬嘴的音樂產(chǎn)品層出不窮，但是真正針對汽車音響愛好者們所專門定制的，成系統(tǒng)化的專業(yè)汽車音樂卻是寥寥無幾。市場需求龐大，產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量雖多，質(zhì)量卻差強(qiáng)人意，如今的汽車音樂市場所需求的是更專業(yè)的產(chǎn)品投放，來彌補(bǔ)專業(yè)汽車音樂產(chǎn)品的空缺。
隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于汽車的要求在不僅僅是限于外觀與性能，更是對于汽車內(nèi)部的配套設(shè)施有了更多的要求，因此，一部優(yōu)良的車載音響成為了愛車一族不可或缺的一份子，對于如今的有車一族而言，改裝車載音響、把玩汽車音樂已經(jīng)成為最新時(shí)尚。面對日益龐大的汽車音樂市場需求，加油站便利店建立音樂專柜成為了一種剛性需求。
如今以便利店為重點(diǎn)的非油品經(jīng)營，越來越成為石油企業(yè)非常重要的利潤組成部分。對于便利店而言，產(chǎn)品的多樣化以及產(chǎn)品質(zhì)量的高要求成為便利店是否真正“便利”的決定因素。而對于汽車音樂產(chǎn)品而言，一個(gè)良好的展示推介平臺(tái)至關(guān)重要。傳統(tǒng)的音像店和書店餅不是其最好的展示場所，許多車主并沒有那么多的時(shí)間去逛音像店或是書店，更甚至有很大一部分車主并沒有留意到中國已然出現(xiàn)了完全適合中國車型和音響特質(zhì)的專業(yè)汽車音樂，所以一個(gè)良好的展示平臺(tái)能夠更好的推動(dòng)中國汽車音樂文化的進(jìn)一步發(fā)展，也能夠讓更多的人來關(guān)注和了解中國自己的汽車音樂。
音樂產(chǎn)品尤其是汽車音樂產(chǎn)品的受眾群體與加油站受眾群完全一致，即針對汽車車主。雙方合作不僅能夠達(dá)到較高質(zhì)的資源整合效應(yīng)，更能夠拓展加油站便利店系統(tǒng)的經(jīng)營范圍，而汽車音樂產(chǎn)品形式所面臨的大片空白市場更是能夠給加油站非油品經(jīng)營產(chǎn)業(yè)帶來更多的商業(yè)利潤。
讓我們的合作來為每一位來中石油加油站加油的朋友提供真正的便利，在這里車主們可以利用加油的閑余時(shí)間，任意挑選適合自己和家人以及適合自己愛車的專業(yè)汽車音樂，在這里車主們可以看到中國汽車音樂文化正以怎樣的速度追趕乃至超越著世界的步伐。而文化產(chǎn)品的介入更是提高了中石油加油站的文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)對精神文化的重視，更是為消費(fèi)者提供了實(shí)實(shí)在在的便利。在這里車主們可以看見中石油不僅只是一家石油企業(yè)，便利店也不僅僅是一個(gè)購買與販賣的地方，更是一個(gè)傳播高尚文化的小中心。
然而這些形式單調(diào)的單曲遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足汽車音樂市場的龐大需求，現(xiàn)在，為不同車型、不同人群、甚至于為不同汽車音響所特別定制的專業(yè)汽車音樂的出現(xiàn)，才能推動(dòng)中國汽車音樂文化界的變革。
有著10多年唱片制作和經(jīng)營歷史的文雅唱片正是感受到這樣強(qiáng)烈的市場需求，于20xx年初成立了國內(nèi)首個(gè)為汽車音響打造最適合音樂內(nèi)容和音質(zhì)的專業(yè)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，這個(gè)由眾多汽車音響和音樂領(lǐng)域的專業(yè)人士共同構(gòu)成的創(chuàng)作小組對于汽車音樂的研究平均都在5年左右，他們認(rèn)為目前，國外的汽車音樂門類主要分為以下三個(gè)：美國風(fēng)格，音樂充滿金屬味道，適合年輕一族和在公路上飆車的時(shí)候放；英國風(fēng)格，音色相對柔軟，適合駕車在鄉(xiāng)間小路上前行時(shí)放；北歐風(fēng)格，靜謐的小夜曲，適合夜晚行駛在寂靜的城市大道時(shí)靜聽。而根據(jù)中國的道路狀況、城市發(fā)展?fàn)顩r以及中國文化背景特色來看，以上三種國外汽車音樂都不太適合原封不動(dòng)地搬到中國，中國的汽車音樂之路還需要根據(jù)中國汽車市場環(huán)境進(jìn)行原創(chuàng)開發(fā)與探索。文雅唱片就是要尋求一種最適合中國的汽車音樂形式，汽車音樂創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的理念是：總體上，汽車音樂的個(gè)性應(yīng)該是多樣的、帶有流行色彩和錄音效果一流，他們也正是秉承這樣的理念一步步的前行。
經(jīng)過長時(shí)間對各類汽車車載音響特性的調(diào)查，并邀請社會(huì)學(xué)者和心理專家進(jìn)行深入分析研究，最終打造出符合車主愛好的音樂頻道，車主不僅可以按照自己愛車的品牌找到屬于他自己的音樂專輯，還能通過自己對于曲風(fēng)的喜好來進(jìn)行選擇，更有不同年齡段的汽車音樂產(chǎn)品，讓車主們能夠在最短的時(shí)間里挑選到最適合自己駕駛時(shí)聆聽的好音樂。
值得一提的是，這些專業(yè)的汽車音樂產(chǎn)品后期制作都是根據(jù)汽車音響的物理特質(zhì)采用最先進(jìn)的德國24bit/192khz數(shù)碼升頻模擬化處理，從密度、質(zhì)感、動(dòng)態(tài)、頻寬等方面進(jìn)行處理調(diào)整后將轉(zhuǎn)化為16bit/44.1khz通過精密的技術(shù)刻錄加工，有效減低cd機(jī)內(nèi)的數(shù)碼讀取系統(tǒng)的信號失真和糾錯(cuò)系統(tǒng)大幅度“糾錯(cuò)失真”。通過汽車音響，就能感受到普通cd遠(yuǎn)不能及的空靈感、臨場感和高端唱片系統(tǒng)獨(dú)一無二的絕佳音場，將普通cd不可避免的噪音、抖擺率等影響聽感的音質(zhì)問題完全拋開，超高標(biāo)準(zhǔn)的無暇音質(zhì)能將音樂獨(dú)特的氣質(zhì)完美展現(xiàn)到極致。獨(dú)特的工藝使它不會(huì)有壓鑄損耗和格式轉(zhuǎn)換音質(zhì)劣化的問題，高質(zhì)量的制作材料也能讓唱片更易保存。
的良好口碑則是對產(chǎn)品質(zhì)量的最好保證。
a、根據(jù)曲風(fēng)形式劃分。
1、柔情派。
溫柔的音樂讓人心情輕松，在上下班高峰期的時(shí)候聽上這么一段，是不是感到堵車也不是那么漫長了呢？猶如在耳邊輕吟淺唱，柔和的鼓點(diǎn)和簡約的歌詞能讓你忘卻暫時(shí)的煩惱。
2、天真派。
還記得童年的游戲嗎？還記得純真的聲音嗎？有時(shí)候工作生活壓力太大，總是想逃回到童年的梧桐樹下，跟小伙伴們一吐為快。聽聽這些依舊清澈的聲音，給緊張的心情減減負(fù)。糅合時(shí)尚電子音樂元素和典雅的復(fù)古新風(fēng)的音樂形式。清澈的人聲，像不含一絲雜質(zhì)的璞玉般純粹，讓人不禁回憶往昔的美好，隨著車外倒退的樹和電線桿回到最初的美好。
3、搖滾派。
看到這個(gè)派別，肯定知道我要搖滾了。沒錯(cuò)，作為汽車音樂不可或缺的主要派別之一，很多男車主都喜歡開車的時(shí)候聽諸如搖滾、慢搖之類節(jié)奏強(qiáng)烈的音樂，沉重強(qiáng)勁的鼓點(diǎn)讓他們的車也開得夠暢快淋漓。
4、時(shí)尚派。
電子音樂，用音色里最為空曠持久的宇宙音（cosmictone）帶來駕馭過程中最美的享受，作為電子音樂中最值得玩味的音色，低音渾厚、中音柔和、高音悠揚(yáng)，就像天籟之音。就如同在太空中遨游一樣，融合了節(jié)拍和深度抽象的意境。在他們的音樂里，有種令人冷靜的元素，這種元素既可以來自演唱者纖細(xì)的聲線，也可以來自編曲的空曠質(zhì)感。為都市人詮釋了一種另類的空靈感受。
5、迷幻派。
新世紀(jì)音樂（newage）大多是比較柔和的，甚至跟催眠曲有得一拼，不論是enya，還是班德瑞，都建議在開車的時(shí)候不要聽，以免聽著聽著就沉沉睡去，發(fā)生意外。但是有一類newage卻充滿了迷幻的色彩。如喜多郎、安德蒙樂團(tuán)的音樂，當(dāng)專輯當(dāng)中穿插了鳥兒的鳴叫，動(dòng)物的咆哮，風(fēng)吹過樹林的呼嘯，還有人沉重的呼吸聲這一切，都讓人置身于原始叢林般，車?yán)镆沧兊镁G蔭陣陣，煞是可愛。
便利店經(jīng)營管理方案篇十六
1、豪華型：
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單。
一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi)，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
便利店經(jīng)營管理方案篇十七
新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時(shí)間。新增加門店貢獻(xiàn)不了很大銷量，勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場，如果在新店開業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
便利店促銷活動(dòng)方式四：加盟商進(jìn)貨促銷
在“便利店”有專門加盟店管理部和產(chǎn)品展示廳。加強(qiáng)和該部門溝通，將自己最新產(chǎn)品和促銷活動(dòng)及時(shí)和加盟店管理部分享，做好展廳產(chǎn)品陳列。將會(huì)為帶來長期回報(bào)。促銷活動(dòng)可以買a送b搭贈(zèng)形式。贈(zèng)品選擇最好超市能夠售賣產(chǎn)品。如：食用油，牙膏，衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變?yōu)楝F(xiàn)金的贈(zèng)品。促銷類似經(jīng)銷商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)和搭贈(zèng)的形式。
便利店促銷活動(dòng)方式五：團(tuán)購促銷
以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團(tuán)購機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團(tuán)購政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。
便利店經(jīng)營管理方案篇十八
每1個(gè)月為1個(gè)檔期，進(jìn)行多種形式靈活促銷。
20xx年3月31日至4月27日
全省基本店及以上有活動(dòng)商品庫存門店，具體見附件。
1.商品陳列
活動(dòng)商品仍然擺放在原來位置，無需單獨(dú)陳列，同品牌同一活動(dòng)形式的單品就近陳列。
2.專用折疊插卡
省公司將為基本及以上門店制作專用折疊插卡進(jìn)行特價(jià)標(biāo)識。物料分貨明細(xì)見附件2。
3.爆炸貼
星輝車模4款商品促銷請門店采用爆炸貼形式標(biāo)注促銷信息，增加醒目度。
財(cái)務(wù)報(bào)表無支付方式反映，優(yōu)惠部分減銷售收入，財(cái)務(wù)無需特殊賬務(wù)處理。
1.基本門店及以上將統(tǒng)一分發(fā)專用物料，活動(dòng)生效門店與物料下發(fā)門店保持一致。
2.門店可通過海鼎網(wǎng)頁系統(tǒng)查詢報(bào)表—門店報(bào)表—ot常規(guī)活動(dòng)商品庫存表對當(dāng)期正在參加活動(dòng)的門店商品庫存情況進(jìn)行查詢，并于月初打印出來，在收到物料的第一時(shí)間對照表格進(jìn)行物料擺放。
3.活動(dòng)開始前省公司會(huì)對海鼎系統(tǒng)做統(tǒng)一設(shè)置，門店只需刷符合活動(dòng)要求的代碼即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠。
4.兩個(gè)檔期交互時(shí)應(yīng)確保標(biāo)價(jià)簽及時(shí)更換，避免顧客投訴。
5.省公司聯(lián)系人：李倩，座機(jī)0，短號614788。
便利店經(jīng)營管理方案篇十九
促銷是一把利劍，可以有效增加商品銷售額，提高市場占有率提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，是成功與否的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。那么該如何利用促銷活動(dòng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，成為我們沛綠雅的一個(gè)重要課題。
(一)促銷的概念。
1、促銷目的：增加商品銷售額，提高市場占有率提升。
企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力在廣大社區(qū)里建立良好的連鎖店品牌形象。
2、方式：廣告、營業(yè)推廣等手段結(jié)合3、主題：購物沛綠雅，便利就在你身邊！
4、活動(dòng)：分為長期和短期活動(dòng)兩種。
長期性活動(dòng)：不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷、辦理會(huì)員制促銷和積分券促銷；
5、節(jié)日時(shí)推出自行精美包裝的禮品組合,在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的店”等的印象。
6、媒體宣傳：制作dm雜志，分類、分價(jià)的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。（提現(xiàn)出便利店的特色），在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。（當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時(shí)，就要擴(kuò)大宣傳范圍，在貼近市民生活的報(bào)紙上進(jìn)行宣傳。比如：《華商報(bào)》，《西安晚報(bào)》）。
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
【活動(dòng)氣氛】店是。
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。
【物料明細(xì)】1．活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3．活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
【執(zhí)行部門】1．促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2．活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：（采銷中心）。
3．整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：（采銷中心）。
4．活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5．活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6．開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7．開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營銷中心）二.開業(yè)物料需求。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店促銷活動(dòng)與一般的大賣場、大超市不同，不能相。
提并論。便利店促銷活動(dòng)受到場地和資金等的限制。便利店的促銷活動(dòng)方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個(gè)便利店促銷活動(dòng)方式，供便利店老板們參考。
新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時(shí)間。新增加門店貢獻(xiàn)不了很大銷量，勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場，如果在新店開業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
搭贈(zèng)的形式。
以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團(tuán)購機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團(tuán)購政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。
最后，小編希望文章對您有所幫助，如果有不周到的地方請多諒解，更多相關(guān)的文章正在創(chuàng)作中，希望您定期關(guān)注。謝謝支持！
便利店經(jīng)營管理方案篇二十
1、提高便利店的知名度，擴(kuò)大品牌效應(yīng)
2、通過活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠誠度
愛情至上浪漫無罪
1、活動(dòng)形式
比賽贏獎(jiǎng)品，愛心墻抽獎(jiǎng)以及其他促銷活動(dòng)。
2、活動(dòng)人員安排及職責(zé)
1)活動(dòng)總負(fù)責(zé)：xx店長
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配
2)策劃、現(xiàn)場協(xié)調(diào)：xx
主要工作：活動(dòng)策劃與安排、現(xiàn)場資訊采集;
3)人員分工、布場及撤場安排：xx
主要工作：人員的調(diào)配，布場、撤場時(shí)的相關(guān)事宜安排;
4)物品準(zhǔn)備：xx
主要工作：負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)，發(fā)放獎(jiǎng)品。
5)現(xiàn)場照相、錄像：xx
主要工作：現(xiàn)場活動(dòng)的拍照與錄制
1、便利店內(nèi)(現(xiàn)場不讓進(jìn)行布置)
a.用帶有“情人節(jié)快樂”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)
b.在店內(nèi)一角擺上“愛心墻”
2、店外
門口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂!今天參與活動(dòng)，各種大禮等著您來拿”
a.情侶比賽活動(dòng)
1.愛我就把我抱回家
參與活動(dòng)的情侶，由男生將女生抱起并且堅(jiān)持住。時(shí)間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2.姻緣一線牽
抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放進(jìn)店內(nèi)的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎(jiǎng)箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子，進(jìn)行抽獎(jiǎng)。
3.我的心思你不用猜
邀請5對以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內(nèi)員工擔(dān)當(dāng)。主持人會(huì)出幾個(gè)問題，然后讓男
女情侶回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己的.答案，同時(shí)女方也要去寫自己喜歡的東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶，獲得大獎(jiǎng)。
4.愛心墻
情人節(jié)當(dāng)天，無論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話并留下聯(lián)系方式，貼在愛心墻上。當(dāng)天晚上由店長抽取5張作為幸運(yùn)顧客，送取禮品或購物券。
5.促銷活動(dòng)
a.買巧克力禮包送一朵玫瑰花
b.購物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力
c.團(tuán)購：3對以上情侶團(tuán)購打8.8折
最后活動(dòng)總結(jié)。
便利店經(jīng)營管理方案篇二十一
(3)零售業(yè)品類構(gòu)成健康分析
(4)貨架調(diào)整依據(jù)以及銷售預(yù)測分析
(1)促銷的組織及目標(biāo)管理
(2)現(xiàn)場促銷推薦重要性
(3)促銷陳列對銷售的.影響
(4)促銷商品、道具、pop維護(hù)與管理
(5)促銷后期庫存管理
(1)服務(wù)顧客;
(2)現(xiàn)場管理;
(3)陳列;
(4)促銷;
(5)店經(jīng)理崗位職責(zé)所具備素質(zhì)能力;
(6)作業(yè)流程基礎(chǔ)規(guī)范、信息系統(tǒng)使用、商品管理
便利店經(jīng)營管理方案篇二十二
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
【活動(dòng)氣氛】店是第一家加盟便利店，開業(yè)當(dāng)天，為營造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關(guān)注，組織一場開業(yè)剪彩儀式。
【宣傳】宣傳位置。
1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息；
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。
【物料明細(xì)】1.活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2.活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3.活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
【執(zhí)行部門】1.促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2.活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：（采銷中心）。
3.整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：（采銷中心）。
4.活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5.活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6.開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7.開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營銷中心）二.開業(yè)物料需求。
1.活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2.活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店經(jīng)營管理方案篇二十三
中國有句古話：“預(yù)則立，不預(yù)則廢?！本褪钦f做事先要有準(zhǔn)備，才能做好。開便利店也是如此，店鋪定位、市場分析等一樣都不能少。
一、店鋪定位與形.經(jīng)營成功與否，除經(jīng)營管理策略應(yīng)用得當(dāng)外，選擇適當(dāng)?shù)亩ㄎ唬彩株P(guān)鍵。良好的定位，配合正確的經(jīng)營理念及強(qiáng)有力的商品結(jié)構(gòu)，必使該店?duì)I業(yè)額達(dá)到預(yù)期的設(shè)想。
業(yè)態(tài)定位與商店定位。
1．業(yè)態(tài)定位。
零售業(yè)一般可以分為：連鎖商店、生鮮超市、大型百貨等，每一種商業(yè)形態(tài)的經(jīng)營，必有其不同的商團(tuán)及客戶群。選擇商店形態(tài)，開發(fā)不同的商業(yè)屬性。依目前便利店經(jīng)營形態(tài)來區(qū)分，可分為獨(dú)立店和兩家或兩家以上結(jié)合所共同經(jīng)營的連鎖店。
2．商店定位。
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈內(nèi)，針對不同的消費(fèi)者的需求層次及消費(fèi)形態(tài)，提供恰當(dāng)?shù)纳唐奉悇e和屬性，以期在消費(fèi)者心目中建立鮮明的印象。
商店定位判斷，直接影響該店的業(yè)績，因此開店之前，就應(yīng)做好判斷該區(qū)客戶群的屬性的判斷，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)者的需求。在做商店定位時(shí)，應(yīng)考慮經(jīng)營者理念、財(cái)務(wù)能力、商店規(guī)模、競爭狀況、財(cái)務(wù)目的及商圈特性等因素。
顧客層次諸多變化都會(huì)影響經(jīng)營業(yè)績，因此要經(jīng)營便利店必須經(jīng)常改變商品策略及經(jīng)營方向。然而要怎樣依照區(qū)域特色，作深入商品策略及規(guī)劃，以確實(shí)符合消費(fèi)者的需求，是店主應(yīng)深入了解的課題。所以在選擇店址之前，務(wù)必將整個(gè)商圈特性調(diào)查清楚，究竟屬于何種商業(yè)形態(tài)十分必要。再給予明確定位，才不致在商品策略的應(yīng)用上有所失誤。
企業(yè)形象識別。
一般而言，企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計(jì)整體性的識別系統(tǒng)，將便利店的文化精神及經(jīng)營理念，通過整體設(shè)計(jì)之圖案標(biāo)志、文字標(biāo)志，把自己獨(dú)特的風(fēng)格與形象凸現(xiàn)出來。
近幾年來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，消費(fèi)者的觀念亦隨著社會(huì)形態(tài)的改變而產(chǎn)生變化，以致企業(yè)形象在國內(nèi)企業(yè)界掀起一股熱潮，連原先不重視企業(yè)形象的企業(yè)也紛紛導(dǎo)令整體企業(yè)形象系統(tǒng)。
如果將企業(yè)形象運(yùn)用在零售業(yè)，則具體發(fā)揮效果的空間更為明顯，因?yàn)樯痰暝谑袌錾暇蛽碛邢喈?dāng)明顯的銷售空間，同時(shí)與顧客做最直接的接觸，所以對零售業(yè)而言，企業(yè)形象將更具有實(shí)質(zhì)的意義。
運(yùn)用企業(yè)形象得體，則企業(yè)或商店可望蓬勃發(fā)展；一旦運(yùn)用不成功，往往導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)形象的破壞，使用時(shí)應(yīng)該慎重。
如何使企業(yè)形象得以落實(shí)，單憑口號或標(biāo)志圖案絕對難以成功。尤其對零售業(yè)而言，擁有具體的銷售空間，必須充分結(jié)合商品與銷售能力，在企業(yè)理念的引導(dǎo)下，通過店鋪的有形效果，將整個(gè)企業(yè)無形與有形、外在與內(nèi)在的企業(yè)形象魅力，有系統(tǒng)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，才算是形成了零售業(yè)企業(yè)形象特有的風(fēng)格。
二、未來市場潛力分析。
市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平得到很大提高，生活習(xí)慣發(fā)生了不少的改變，因此銷售方式也隨之日新月異，經(jīng)營手段亦不斷地出新。
便利商店的店址調(diào)查，必須深入了解該區(qū)市場現(xiàn)狀與未來潛力。良好店址的必備條件是指消費(fèi)者易于經(jīng)過、聚集，且具有特殊設(shè)施的場所，如商業(yè)辦公室大樓、文化圖書館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、經(jīng)濟(jì)樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區(qū)等。
因此對于設(shè)店地點(diǎn)的考察，務(wù)必深入探討未來可能發(fā)生的變化，包括不同行業(yè)介入的可行性評估、所屬商團(tuán)地域的變動(dòng)，交通動(dòng)向、公共設(shè)施以及商業(yè)娛樂中心等的發(fā)展現(xiàn)狀。例如市區(qū)交通紊亂且停車不便，房租高漲且店面難求，人口密度又高，如近幾年來，住戶分布已逐漸發(fā)展至鄰近市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，店址結(jié)構(gòu)也隨之改變，造成開設(shè)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的店鋪，所得到的業(yè)績可能比市區(qū)還要理想。
由于零售店的經(jīng)營，受到店址因素影響很大，選擇具有市場潛力的地點(diǎn)，與零售店未來業(yè)績的發(fā)展休戚相關(guān)，所以在開店前，須注意如下3點(diǎn)：
(1)新的城區(qū)，預(yù)估未來的發(fā)展?jié)摿?，若要一年以上方能達(dá)到損益平衡點(diǎn)的地點(diǎn)，投資效率太差，應(yīng)果斷放棄。
2)選址時(shí)必須考察經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)整體的長期發(fā)展，因此在開展設(shè)店經(jīng)營計(jì)劃時(shí)，對于整個(gè)區(qū)域開店的店數(shù)、時(shí)機(jī)與發(fā)展順序均要通盤考慮，并配合外在的市場環(huán)境與公司資金現(xiàn)狀作出規(guī)劃。
(3)在開店時(shí)，從本身地點(diǎn)及經(jīng)營條件出發(fā)，并避免在已經(jīng)飽和的區(qū)域開店，與同業(yè)造成商圈重疊的惡性競爭，以致兩敗俱傷;如果在未達(dá)飽和的區(qū)域開店，即使與同業(yè)商圈重疊，也可能形成既競爭又合作的狀態(tài)，相互集客擴(kuò)大商圈。
傳統(tǒng)商店的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。
隨著國外大型連鎖企業(yè)大舉進(jìn)軍我國市場，在中國許多企業(yè)經(jīng)營者的摸索下，誕生了許多新生的便利店，但是面對國外超大型連鎖企業(yè)，如何抗?fàn)?，如何在夾縫中生存，作為便利店的經(jīng)營者，勢必要下一番工夫，否則難以應(yīng)付連鎖便利店的大軍壓境。
商品采購。
(1)以區(qū)域性為中心，集結(jié)數(shù)家店鋪共同采購，以量限價(jià)，降低成本。
(2)依商團(tuán)顧客的需求，提供較為完整的商品組合。
(3)采購品牌化的商品，每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌，并采取多樣少量，如此不但可增加消費(fèi)者購買率，并可充分利用陳列空間，增加商品擺設(shè)。
(4)注意各類商品的有效日期，力求保持新鮮及品質(zhì)。
(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進(jìn)暢銷品，列入排行榜加以考驗(yàn)。加入大型連鎖系統(tǒng)即加入連鎖系統(tǒng)，觀念與理念要正確認(rèn)識，能與連鎖總部的運(yùn)作同步配合，同時(shí)要有上進(jìn)心，能利用總部所提供的經(jīng)營技術(shù)，企業(yè)化的精神及管理來經(jīng)營便利店。此外，了解連鎖經(jīng)營的形態(tài)也很重要。
經(jīng)營形態(tài)的調(diào)整。
(1)店面出租。若該店?duì)I業(yè)額難以達(dá)到投資經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)考慮轉(zhuǎn)租他人，收取租金較為劃算。
(2)依商圈特性評估適合的業(yè)種。如便利店經(jīng)評估無設(shè)店的價(jià)值，則依商圈特性，選擇適合的業(yè)種，改行轉(zhuǎn)業(yè)，方為上策。
重新規(guī)劃賣場。
缺乏強(qiáng)有力的管理組織和體制是傳統(tǒng)商店的癥結(jié)所在。以致在進(jìn)行商品擺置和賣場規(guī)劃時(shí)難免顯得力不從心。店面開張時(shí)，維持了一段時(shí)間的秩序；但時(shí)間長了，堆積、雜亂成了傳統(tǒng)商店揮之不去的夢魘。因此賣場的重新規(guī)劃，不失為傳統(tǒng)商店的轉(zhuǎn)型之道。
(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場配置規(guī)劃。
(2)參加有關(guān)賣場配置規(guī)劃的課程或研修活動(dòng)，多吸收現(xiàn)代的賣場配置規(guī)劃新觀念，來考慮己店賣場配置規(guī)劃的方向，再進(jìn)行賣場重新規(guī)劃。
(3)聘請專家或顧問，協(xié)助進(jìn)行賣場重新規(guī)劃和配置。
軟硬件的更新，也是傳統(tǒng)商店的升華之道。
(1)軟件方面的更新，即導(dǎo)入現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)。傳統(tǒng)商店普遍不諳經(jīng)營管理技術(shù)，不過只要經(jīng)營者有心于此，要補(bǔ)上現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)并不難。目前商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化可說是政府既定的政策，有關(guān)零售業(yè)的各項(xiàng)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的課程研討，各種探討零售業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的書報(bào)雜志，都向傳統(tǒng)商店提供了學(xué)習(xí)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的大好機(jī)會(huì)，不妨多加利用。
(2)硬件方面的更新，即引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備。一般便利店常應(yīng)用的現(xiàn)代化設(shè)備有收銀機(jī)或pos收銀機(jī)、電腦、條碼掃描器等。
(一)連鎖店。
當(dāng)今各行各業(yè)都認(rèn)識到連鎖的重要性與連鎖的勢在必行，因而紛紛成立連鎖系統(tǒng)，以搶占市場，獲取應(yīng)有的利潤。
在商業(yè)升級的熱潮中，零售店是最典型的營業(yè)形態(tài)，因此商店連鎖化，乃大勢所趨。但是一個(gè)連鎖系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，務(wù)必要使?fàn)I運(yùn)品質(zhì)、管理水準(zhǔn)達(dá)到一定且一致的水平，并充分發(fā)揮其功能，方能達(dá)到連鎖的效益。
1.連鎖優(yōu)點(diǎn)。
(1)集中采購以降低進(jìn)貨成本，這種以量定價(jià)的大量采購可壓低進(jìn)貨成本，提高毛利，因而商品毛利可比一般獨(dú)立店高，平均高25％左右。
(2)單一進(jìn)貨可節(jié)省時(shí)間，不必浪費(fèi)時(shí)間作價(jià)格的談判、補(bǔ)貨、訂貸、收賬以及了解顧客情況等事項(xiàng)，在節(jié)省時(shí)間之余，可專心做好后面的管理工作。
(3)連鎖總部提供所有經(jīng)營系統(tǒng)、商標(biāo)以及經(jīng)營技術(shù)，比自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)摸索，既減少時(shí)間又減輕資金負(fù)擔(dān)。(4)可運(yùn)用大型促銷活動(dòng)(如電視、電臺(tái)、報(bào)紙以及海報(bào)等)，以提升各項(xiàng)促銷企劃方案知名度及迅速告知消費(fèi)者，而增加業(yè)績。
(5)連鎖對商品的組合及情報(bào)資訊，且較易于快速掌握。
(6)由于有連鎖店的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)人員的評估及市場調(diào)查，風(fēng)險(xiǎn)較低，獲利穩(wěn)定，因此其成功率比一般獨(dú)立店高。
(7)由總部提供完善的教育訓(xùn)。
練，從開張前的基礎(chǔ)實(shí)力店鋪營運(yùn)、訓(xùn)練工作，至開張后派督導(dǎo)人員定期到店里指導(dǎo)，處理疑難問題，讓無經(jīng)驗(yàn)的加盟者，也能輕松開店創(chuàng)業(yè)。
(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材，以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場來領(lǐng)先同業(yè)的競爭。
2.連鎖缺點(diǎn)。
雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導(dǎo)等諸多優(yōu)點(diǎn)，對其弊端也不容忽視。
(1)連鎖系統(tǒng)對一致性要求十分嚴(yán)格，加盟店缺少自主獨(dú)立運(yùn)作的空間。
(2)行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運(yùn)用。
(3)連鎖企業(yè)形象萬一疏忽或無法維護(hù)時(shí)，則全部連鎖店都會(huì)遭受波及。致使生意一落千丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。
(4)由于連鎖加盟都有合約約束，加盟店主如想將店鋪轉(zhuǎn)讓第三者，須經(jīng)過總部同意，不可私自轉(zhuǎn)售。
(5)連鎖店對于區(qū)域性不同需求，所販賣的商品結(jié)構(gòu)，調(diào)整彈性不高。
連鎖或加盟系統(tǒng)是因相互利益的結(jié)合所組成的行銷方式，除了解其特性之外，彼此必須互相溝通，合作無間，相輔相成，才能互相得利。
(二)獨(dú)立店。
1.獨(dú)立店的優(yōu)點(diǎn)。
(1)獨(dú)立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運(yùn)作。
(2)容易建立感情。獨(dú)立店大多是店主自己經(jīng)營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動(dòng)及調(diào)動(dòng)，較難與商圈的消費(fèi)者建立感情。
(3)商品結(jié)構(gòu)可以自由調(diào)整。獨(dú)立店由于店主有進(jìn)貨的自主權(quán);可以適時(shí)決定商品品種，滿足商團(tuán)的需求。
(4)提供連鎖店無法做到的服務(wù)，如代客送貨、代繳水電費(fèi)等服務(wù)，可增加店內(nèi)實(shí)力。
(5)獨(dú)立店有其立足的條件，其彈性作業(yè)，是致勝的最大本錢，但如何運(yùn)用及樹立店鋪形象，是獨(dú)立店經(jīng)營者必須注意及加強(qiáng)的。
2.獨(dú)立店的缺點(diǎn)。
雖然獨(dú)立店有不少的好處，但單兵作戰(zhàn)，立足競爭激烈的零售業(yè)，經(jīng)營起來不免倍感吃力，以下就獨(dú)立店的商品采購、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動(dòng)等幾大方面，探討其單兵作戰(zhàn)的缺點(diǎn)。
(1)無法單一進(jìn)貨；
(2)廠商太多以致無法憑單進(jìn)貨；
(3)貪圖大批進(jìn)貨的折價(jià)而致商品積壓；
(4)沒有商品配置規(guī)劃；
(5)清潔不佳；
(6)陳列雜亂無系統(tǒng)；
(7)倉庫存貨太多；
(8)缺乏登錄及管理。上。
便利店經(jīng)營管理方案篇一
在加盟店開業(yè)期間，為了引導(dǎo)、激發(fā)用戶的消費(fèi)欲望，可在便利店和網(wǎng)站同時(shí)展開一系列的打折、讓利活動(dòng)，達(dá)到擴(kuò)大便利的知名度及樹立良好服務(wù)形象的目的。
便利店—店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日。
活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
店是第一家加盟便利店，開業(yè)當(dāng)天，為營造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關(guān)注，組織一場開業(yè)剪彩儀式。
1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息；
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
1、在開業(yè)的前期，通過業(yè)務(wù)員面向梅隴鎮(zhèn)店消費(fèi)者發(fā)放便利店開業(yè)的宣傳促銷海報(bào)；
促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
待定。
1、活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2、活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3、活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
1、促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2、活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：（采銷中心）。
3、整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：（采銷中心）。
4、活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5、活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6、開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7、開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營銷中心）。
1、活動(dòng)宣傳單（1000份）—設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2、活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)—設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店經(jīng)營管理方案篇二
星級酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
一、（9—12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
（一）酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額（）萬元，純利潤（）萬元。
（二）各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；
三餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%；
十八餐：（1）營業(yè)額萬元；（2）毛利率%。
2、客房。
（1）營業(yè)額萬元。
（2）毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：
在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：
（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。
（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開展評選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
便利店經(jīng)營管理方案篇三
關(guān)鍵是商品組合，要根據(jù)便利店面積、貨架配置、顧客消費(fèi)取向來組織便利店商品，進(jìn)行高、中、低檔商品的分類組合，滿足不同消費(fèi)者需求。同時(shí)要定期引進(jìn)新品、淘汰滯銷商品，加快貨品周轉(zhuǎn)，從而獲得銷售最大利益。
2、陳列。
陳列是沉默的推銷員，要將商品生動(dòng)化展示，靠的就是陳列技巧。陳列時(shí)要根據(jù)商品的不同類別、不同形狀、價(jià)格與性能來變化，但這其中，有些共同點(diǎn)：商品飽滿度、清潔度，價(jià)格簽的擺放，宣傳品的擺放，商品的美觀度、可視度、可取度等，都要關(guān)注。通過技巧陳列，有效地宣傳新品、促銷品，從而提高銷售幾率。
3、便利。
便利店布局要保持其合理性與暢通性，要根據(jù)顧客的消費(fèi)頻率進(jìn)行冷、熱區(qū)的劃分，入口、冷飲柜和收銀臺(tái)就是便利店的黃金三角區(qū)，區(qū)分冷、熱區(qū)，對目的性商品和沖動(dòng)性商品進(jìn)行合理布局，使該布局能拉長顧客的行走路線，從而帶動(dòng)其他區(qū)域商品的有效銷售。另外，便利店布局還需要根據(jù)季節(jié)來隨時(shí)調(diào)整，讓賣場持續(xù)吸引顧客，以此留住顧客的購買欲。
4、促銷。
促銷的目的主要有：讓消費(fèi)者試用新商品或消費(fèi)熱點(diǎn)商品；促使消費(fèi)者繼續(xù)購買商品；維持消費(fèi)者長期的品牌忠誠度；一定時(shí)間提高消費(fèi)者商品購買頻率及購買數(shù)量；清理庫存；促使顧客光臨現(xiàn)場的引導(dǎo)式策略。促銷不是靈丹妙藥，無法解決所有問題，更不能做沒有主題的促銷。促銷活動(dòng)目標(biāo)要明確，需要在貨品、價(jià)格、宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行謹(jǐn)慎的規(guī)劃。做活動(dòng)的時(shí)候一定要造勢，活動(dòng)后一定要對活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與績效評估。
5、人員。
便利店人員要熟悉商品知識；站經(jīng)理要了解每一位員工的性格，要了解他們的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，要懂得善于挖掘和發(fā)揮便利店人員的銷售優(yōu)勢和長處；要多鼓勵(lì)少批評，很多管理專家研究得出，當(dāng)人有過錯(cuò)的時(shí)候，你猛烈的批評，不如給他一個(gè)適當(dāng)?shù)募?lì)，這樣的效果會(huì)更好。因此，便利店人員服務(wù)是否達(dá)標(biāo)是至關(guān)重要的，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)者購買的不止是商品，更多的還考慮服務(wù)所導(dǎo)致的購買情緒、所提供的服務(wù)信息以及與預(yù)期目標(biāo)是否一致等。
6、庫存。
庫存的合理性是資金良性運(yùn)轉(zhuǎn)的保障。便利店人員需定期分析商品的以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品、即將缺貨商品、高庫存商品、過季商品等，并根據(jù)分析結(jié)果，制訂相應(yīng)的庫存處理、補(bǔ)單建議和安全庫存標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能為便利店銷售業(yè)績筑牢基礎(chǔ)屏障。
便利店經(jīng)營管理方案篇四
西方零售業(yè)的發(fā)展規(guī)律指出：連鎖超市、便利店同樣作為零售業(yè)態(tài)的一種，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的結(jié)果。最初起源均來自美國，這兩種密切相關(guān)的業(yè)態(tài)均以“銷售價(jià)格低廉，顧客自我服務(wù)”贏得消費(fèi)者歡迎。超級市場發(fā)展到大型階段，就會(huì)催生分化出現(xiàn)代化的便利店。
連鎖超級市場是指滿足顧客日常生活需求的零售業(yè)態(tài)。營業(yè)面積在1000平米左右，營業(yè)時(shí)間每天不低于11小時(shí)、采用自選的銷售方式，以銷售大眾化生活用品為主，包括食品、日用生活用品、服裝衣料、文具、家用電器和室內(nèi)裝飾用品等。
連鎖便利店指滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。選址多在居民住宅區(qū)、學(xué)校等客流量大的繁華地區(qū)。營業(yè)面積在50-150平方米，營業(yè)時(shí)間為15-24小時(shí)，經(jīng)營品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主；80%的顧客是目的性購買。
2、微觀環(huán)境分析。
廣州所有城中村私有經(jīng)營中便利店，學(xué)校、餐廳、酒店、社區(qū)、住宅區(qū)等連接消費(fèi)人群必經(jīng)之所。這樣每天的人流量比較大，比較吸引客戶的注意力。一些上班族、附件居民、學(xué)生等可以在這直接買一些食品、生活用品等，無疑提供了許多的便利條件，這些便利店早上開業(yè)已有穩(wěn)定顧客的，營業(yè)額能得到保證，每天送貨的貨車可以直接開到便利店的門口，貨源的問題就我們的目標(biāo)。
3、競爭對手分析。
我們客戶目標(biāo)的（便利店）貨源批發(fā)的競爭對手主要有兩部分組成，第一部分批發(fā)市場與雜貨店〈我們的主要目標(biāo)〉。第二部分是指外面的一些大型超市、綜合市場、直營或者加盟連鎖便利店。最有實(shí)力的就是超市，超市貨物品種齊全，并且價(jià)格比較低廉，深受歡迎。而在最有實(shí)力的的就要數(shù)各大品牌超市、便利店，這些超市與連鎖便利店不管是資金與品牌效應(yīng)由于太強(qiáng)大，我們應(yīng)該避開它的優(yōu)勢，找到它的弱點(diǎn)。
1、優(yōu)勢。
從歐美國家便利店的成功例子中我們可以總結(jié)出便利店能夠越來越被消費(fèi)者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長,生活節(jié)奏逐漸加快,日常消費(fèi)品已集中在食品和部分非食品項(xiàng)目;由于便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時(shí)間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。
我們的所營業(yè)范圍就是集中這些私營便宜店，集中采購商品量大，價(jià)格低這樣小的空間充分節(jié)省了他們進(jìn)貨品價(jià)格優(yōu)勢，這個(gè)優(yōu)勢是競爭對手無法比擬的。另外它的經(jīng)營品種在2000種左右,我們選取每月量大的商品批發(fā),比批發(fā)價(jià)更便宜的拿貨，但條件為需免費(fèi)用我們公司品牌經(jīng)營（免加盟費(fèi)）。這種新生經(jīng)營模式這個(gè)優(yōu)勢是我們公司獨(dú)有的創(chuàng)新的經(jīng)營模式，因?yàn)檫@樣整合所有私有便利店貨源在其他貨品批發(fā)價(jià)格優(yōu)勢與經(jīng)營時(shí)間是超市都關(guān)門時(shí)還能為顧客服務(wù)的一種超市經(jīng)營模式。它體現(xiàn)的就是它的便利。銷售的商品主要以日常的必需品為主。
2、劣勢。
便利店模式雖然在歐美國家發(fā)展的很成功但這并不代表它沒有任何的劣勢。有的時(shí)候優(yōu)勢和劣勢是相伴而生的，我們所要經(jīng)營便利店也是這樣。
（1）便利店的營業(yè)面積在60平方米左右，這樣雖然節(jié)約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會(huì)給人一種十分擁擠的感覺，給人一種缺乏美的協(xié)調(diào)。不像其它連鎖便利店一樣，統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一管理，就像是火車站非常的繁華，非常的盈利，但如果火車站不是國家壟斷的話，他的生意也不會(huì)太好的，因?yàn)樗膿頂D，顧客去那里買票都給人一種煩躁的感覺。
（2）產(chǎn)品價(jià)格偏高。這是便利店不能克服的弊端，由于它的營業(yè)時(shí)間的加長，在給顧客提供便利的同時(shí)，它的產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。這也充分的說明了有一利必有一弊的理論。
3、機(jī)會(huì)。
隨著其他國家乃至我們國家的一些大城市便利店模式的一路走俏，我們新營模式經(jīng)營貨品統(tǒng)一批發(fā)商品給私有便利店也越來越讓私有老板接受（商品比批價(jià)格便宜），當(dāng)一件事物或模式成為一個(gè)潮流的話，那它就會(huì)受到歡迎，這其中自有它的道理。
機(jī)會(huì)只青睞有準(zhǔn)備的人，我們商品便利店要想在廣州立足的話就要做好一些準(zhǔn)備。首先我們的新模式本身就是一個(gè)機(jī)會(huì)。
還有就是現(xiàn)在已經(jīng)成熟的時(shí)機(jī)，投資不大，銷量遠(yuǎn)比批貨部能得到商品代理商各種回購與獎(jiǎng)勵(lì)。這也是我們經(jīng)營的好機(jī)會(huì)。
4、威脅。
機(jī)會(huì)與威脅并存。
（1）我認(rèn)為競爭對手將是我們最大的威脅。我們一定要時(shí)刻了解競爭對手的信息。
（2）處理好自己與代理商與私有便利店的關(guān)系也很重要。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度。不出售一些對社會(huì)安全有威脅的產(chǎn)品。
1、市場細(xì)分。
營銷學(xué)上說，市場細(xì)分就是說把目標(biāo)市場變細(xì)，以此來找到適合公司發(fā)展的市場，我做的私有便利店策劃同樣需要市場的細(xì)分。私有便利店的目標(biāo)市場可以分為大體的兩部分，批發(fā)市場和自己直營零售市場。這里我們主要研究私有的便利店市場。而零售市場是輔助市場，就不多介紹了。
私有便利市場細(xì)分打算依靠地域來劃分。依據(jù)便利店的位置對其進(jìn)行問卷調(diào)查店的每月盈利最高商店與賣得最多商品。這將是公司的主要代理貨源。
2、目標(biāo)市場選擇。
目標(biāo)市場選擇就是在把市場細(xì)分之后，選定一個(gè)主要市場作為主要發(fā)展的市場。在便利店策劃中，我的目標(biāo)市場定以區(qū)為主體。以后的營銷策略主要依靠這部分來展開。
3、定位。
我們的定位在價(jià)格略低于同類批發(fā)。因?yàn)槲覀兊淖谥际恰昂雎詢r(jià)格，便利至上”。服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價(jià)格上略低于同類超市與批發(fā)商、量大情況下贏利是理所當(dāng)然的。
我們店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利、集中采購價(jià)格為主。
1、產(chǎn)品策略。
商品的選擇項(xiàng)目是一門學(xué)問,如果做得好會(huì)給消費(fèi)者帶來便利,并有極佳的重復(fù)消費(fèi)作商品。在產(chǎn)品策略方面,便利店應(yīng)該采取以下的產(chǎn)品策略:。
（1）提高商品陳列利用率。
便利店商品數(shù)量和每月賣出的量利用率存在嚴(yán)重差距現(xiàn)象,對其產(chǎn)品銷售產(chǎn)生了非常大的利率影響。便利店在人流密集地段,面積在60平米左右在商品的銷售方面,有些便利店存在某些商品的銷售差距過大的現(xiàn)象,有不少商品在3個(gè)排面以上,這樣的陳列為的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應(yīng)當(dāng)有1200種商品左右的門店,可能只有500多種的商品上架,其結(jié)果顯然是不足以滿足顧客的基本需求。因此，我們的要盡管經(jīng)營銷售量大利潤高的產(chǎn)品做代理，但是我們一定要做好產(chǎn)品的版面位置，使其在小的空間內(nèi)的范圍內(nèi)配送物品，以免產(chǎn)生高額配送費(fèi)用。
（2）正確進(jìn)行商品類型的選擇。
便利店經(jīng)營管理方案篇五
摘要：廣西大容山地處于我國廣西北流與興業(yè)等結(jié)合部位，最高海拔在1275m左右，是廣西東南部為的最高峰。大容山區(qū)域中，蘊(yùn)含著豐富的林區(qū)水源，有利于對盆地與山區(qū)等耕地進(jìn)行灌溉，且周邊已經(jīng)建設(shè)了水利發(fā)電站，可以為其提供足夠的水資源。
關(guān)鍵詞：廣西大容山自然保護(hù)區(qū)；經(jīng)營管理方案；旅游。
在我國社會(huì)發(fā)展的過程中，廣西大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理工作受到廣泛重視，需要當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門制定合理的經(jīng)營管理方案，對其進(jìn)行全面的保護(hù)，維護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，提高保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理工作成效，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。
1保護(hù)區(qū)自然概況。
1.1地質(zhì)地貌。對于廣西大容山自然保護(hù)區(qū)而言，地質(zhì)區(qū)域結(jié)構(gòu)中的山脈位于華南的褶皺區(qū)域，在山脈南北坡區(qū)域，具有中山地貌的特點(diǎn)，且東南丘陵較為明顯。對于山體的分布而言，主要由北向東展布，山體中含有較多的花崗巖與鉀長石，且較為破碎，存在較多的溝谷與陡坡，落差很大，孤峰尤為突出[1]。
1.2氣候。廣西大容山區(qū)位于北熱帶季風(fēng)區(qū)域的南緣，且處于其與南亞熱帶過渡的區(qū)域，在夏季中，有來自太平洋的濕潤空氣進(jìn)入保護(hù)區(qū)中，由于保護(hù)區(qū)位于迎風(fēng)面，因此，會(huì)形成多雨結(jié)構(gòu)。保護(hù)區(qū)夏季時(shí)間較長，冬天溫度很高，光照較為充足，雨水較多，無霜期也很長。大容山的山頂經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)冰凍與結(jié)霜等現(xiàn)象，且山體較為高大，地形地貌尤為特殊，森林較多，具有較為明顯的小氣候特點(diǎn)，大容山與周圍區(qū)域的環(huán)境比較，具有降雨量大的特征[2]。
1.3水文。大容山中存在較多高大的山體，且雨水較為充沛，土壤肥沃，森林植被多，水資源較為充足。大容山中的河流分支，屬于南流江的水系，主要河流包括：六洋河、清灣江民樂河等。對于民樂河而言，屬于珠江水系中的河流，其他都為南流江水系的河流。在大容山區(qū)域內(nèi)，存在中型水庫，包括：蘇煙、龍門等水庫。小型水庫為：關(guān)塘、佛子灣等水庫?？?cè)萘吭?千萬m3以上，可以為人們提供日常用水，在對水資源進(jìn)行抽樣測定的過程中可以發(fā)現(xiàn)，其各項(xiàng)指標(biāo)都可以滿足國家i級標(biāo)準(zhǔn)[3]。
1.4土壤。大容山區(qū)域內(nèi)的土壤環(huán)境較為復(fù)雜，其中包括：土母巖與花崗巖，局部含有混合巖與沙巖，土壤類型為：赤紅、山地紅、山地黃等。在海拔450m以下的丘陵中，土壤多為赤紅土壤，土層的厚度在130cm左右，含有較多的石英石，鋁元素較多，地質(zhì)較為粘稠，ph值在5.8左右。在海拔450以上的山地中，多為紅壤，且剖面層很明顯，土壤的厚度在90cm左右，含有較多鋁元素，呈現(xiàn)酸性特征。在海拔810m以上的草叢中，多為紅黃土壤。在海拔1100m以上的草地中，多為山地灰化土壤，且坡度較陡，土壤中含有較多的砂，鹽基逐漸流失，且土壤肥力不足[4]。
1.5植被。由于大容山區(qū)域位于南亞與北熱帶的過渡區(qū)域，因此，雖然在長期的破壞情況下，天然闊葉林已經(jīng)所剩無幾，但是，還是有一些紅錐林等。在海拔800m左右的區(qū)域中，存在黃果厚殼桂等樹木，生長的面積較大。在海拔1100m左右，生長綠闊葉林。在海拔1200m左右，生長著苔蘚矮林。實(shí)質(zhì)上，在大容山區(qū)域內(nèi)，最為常見的就是人工林，例如：山姆、杉木、八角、馬尾松、桉樹等，可以有效豐富自然保護(hù)區(qū)中的林業(yè)資源[5]。
1.6土地利用狀況。大容山自然保護(hù)區(qū)中的土地總面積為19000hm2左右，其中，國土面積為7000hm2左右，占總有面積的36%左右。且土地應(yīng)用現(xiàn)狀為：陸地面積18000hm2左右，水域面積為500hm2左右。對于整體山脈而言，頂峰的海拔線為1001m左右，蓮花頂峰的海拔高度為1275m。
1.7社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況。在統(tǒng)計(jì)過程中，大容山自然保護(hù)區(qū)域內(nèi)家庭數(shù)量為70萬戶，總?cè)丝跀?shù)量為300萬人，其中，農(nóng)業(yè)人口的數(shù)量為250萬人。在總?cè)藬?shù)中，男性共有180萬人，女性共有120萬人。1.8社區(qū)情況。大容山保護(hù)區(qū)中，有24個(gè)村公所已經(jīng)通路、通電，且安裝了固定電話，設(shè)有學(xué)校與醫(yī)療機(jī)構(gòu)等。且公共設(shè)施較為完善，交通情況十分便利。但是，在保護(hù)區(qū)實(shí)際經(jīng)營管理工作中，經(jīng)常出現(xiàn)管理混亂的.現(xiàn)象，難以保證管理工作成效。
2管理中存在的問題。
當(dāng)前，廣西大容山在自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理方面還存在一些問題，難以滿足其發(fā)展需求，無法明確各個(gè)部門的管理職責(zé)與目標(biāo)，甚至?xí)绊懫溟L遠(yuǎn)進(jìn)步。具體問題包括以下幾點(diǎn)：
2.1缺乏足夠的管理資金。當(dāng)?shù)卦谧匀槐Ｗo(hù)區(qū)中已經(jīng)建設(shè)了管理處，其中包括：財(cái)務(wù)部門、社區(qū)事務(wù)部門、宣傳部門、公安部門、防火部門等，根據(jù)自身工作要求等，對自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行全面的管理。然而，當(dāng)前大容山區(qū)域內(nèi)管理資金有限，各類工作無法正常開展，例如：在調(diào)查本地資源的過程中，還沒有建立專門的檔案系統(tǒng)，無法利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)等，支持相關(guān)工作。且各個(gè)部門還沒有制定完善的管控方案，尤其是火災(zāi)管理中，還沒有創(chuàng)建完善的管理系統(tǒng)，導(dǎo)致出現(xiàn)火災(zāi)隱患問題[6]。
2.2歷史遺留問題。在保護(hù)區(qū)建設(shè)的過程中，存在較多歷史遺留問題，例如：保護(hù)區(qū)中的一些林地在成立之前就已經(jīng)承包出去，由林農(nóng)進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)營管理，林農(nóng)主要種植為：杉木、桉樹等，且可以有效提高其經(jīng)濟(jì)效益。然而，在保護(hù)區(qū)成立之后，為了維護(hù)生態(tài)效益，林農(nóng)只能定期對其進(jìn)行采伐，且當(dāng)?shù)氐难a(bǔ)償款較少，無法滿足林農(nóng)的實(shí)際發(fā)展需求，導(dǎo)致出現(xiàn)矛盾現(xiàn)象。
2.3保護(hù)區(qū)與旅游事業(yè)之間的矛盾。廣西大容山在旅游事業(yè)發(fā)展的過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)游客進(jìn)入保護(hù)區(qū)的現(xiàn)象，導(dǎo)致保護(hù)區(qū)內(nèi)的生態(tài)林等遭到破壞，無法保證經(jīng)營管理工作質(zhì)量。且在游客數(shù)量增加的情況下，生態(tài)開發(fā)與旅游業(yè)之間存在矛盾，無法保證其工作可靠性，難以增強(qiáng)經(jīng)營管理力度[7]。
2.4缺乏先進(jìn)的監(jiān)測技術(shù)。廣西大容山自然保護(hù)區(qū)中，相關(guān)管理部門還沒有應(yīng)用先進(jìn)的監(jiān)測技術(shù)，對于生態(tài)情況與自然資源等，無法開展相關(guān)監(jiān)測工作，難以明確其發(fā)展特點(diǎn)，在監(jiān)測機(jī)械設(shè)備滯后的情況下，缺乏高素質(zhì)專業(yè)人才，不能保證監(jiān)測工作質(zhì)量，也無法及時(shí)發(fā)現(xiàn)生態(tài)發(fā)展中存在的問題，例如：在林業(yè)出現(xiàn)火災(zāi)隱患問題的時(shí)候，監(jiān)測設(shè)備滯后，無法及時(shí)查找火災(zāi)隱患，也不能通過警報(bào)方式通知上級部門，導(dǎo)致林業(yè)安全性受到威脅。
在廣西大容山自然保護(hù)區(qū)森林旅游勢必對管理提出更高的要求，需要做好遺留問題的處理工作，科學(xué)開展分區(qū)管理活動(dòng)，做好科研工作，創(chuàng)新相關(guān)技術(shù)與管理方式，以此提高自然保護(hù)區(qū)管理工作質(zhì)量。具體包括以下幾點(diǎn)：
3.1遺留問題的處理措施。對于歷史遺留問題而言，需要做好相關(guān)管理工作，提高保護(hù)區(qū)發(fā)展穩(wěn)定性。例如：對于一些承包的林地而言，可以協(xié)調(diào)政府與林農(nóng)之間的關(guān)系，使得林農(nóng)可以分批量的對樹木進(jìn)行采伐，并給予一定的資金補(bǔ)償，明確林業(yè)補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，解決林農(nóng)經(jīng)濟(jì)困難，同時(shí)，需要予以管理者一定的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，以此提高其工作積極性。
3.2分區(qū)管理措施。大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理部門需要根據(jù)多功能管理特點(diǎn)，制定分區(qū)管理方案，按照相關(guān)的要求與規(guī)劃等，將自然保護(hù)區(qū)劃分為：緩沖、核心、實(shí)驗(yàn)三個(gè)區(qū)域。對于森林公園而言，可以將其與旅游區(qū)域相互劃分，建設(shè)保護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施，不允許游客在核心區(qū)域中行走，以此提高保護(hù)工作成效。
3.3加大科研工作力度。在對大容山自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行管理期間，需要加大科研工作力度，爭取上級部門在資金方面的支持，建設(shè)高質(zhì)量的培訓(xùn)基地，鼓勵(lì)職工參與到各類培訓(xùn)活動(dòng)中，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍。同時(shí)，需要與高等院校、科研單位等相互合作，共同研究先進(jìn)的管理技術(shù)與控制方式，建立專門的定位監(jiān)測站機(jī)構(gòu)，以便于對森林生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行全面的監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，采取有效措施解決問題。
3.4加大宣傳工作力度。對于廣西大容山而言，需要做好自然保護(hù)區(qū)的宣傳工作，利用廣播宣傳方式、電視宣傳方式等，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)，例如：《環(huán)境保護(hù)法》，使得人們可以全面了解自然保護(hù)區(qū)的管理要求，為居民樹立正確的保護(hù)觀念。同時(shí)，可以利用旅游觀光開展宣傳工作，使游客可以參與到生態(tài)建設(shè)中，對大容山區(qū)域的自然保護(hù)區(qū)進(jìn)行良好的保護(hù)。
3.5制定多種經(jīng)營方案。對于廣西大容山而言，由于可再生資源較為豐富，植被與動(dòng)物資源等較為豐富，因此，需要制定多元化的經(jīng)營管理方案，提高管理工作成效，滿足其實(shí)際發(fā)展需求。例如：在應(yīng)用水利資源的過程中，可以建設(shè)礦泉水經(jīng)營基地，樹立正確的經(jīng)營管理觀念，對植被資源等進(jìn)行合理的開發(fā)，在科研項(xiàng)目支持之下，拓寬當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)來源渠道，促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展。
4結(jié)論。
在廣西大容山自然保護(hù)區(qū)經(jīng)營管理中，需要相關(guān)部門制定多元化的管理方案，積極引進(jìn)先進(jìn)的檢測技術(shù)設(shè)備，建設(shè)高素質(zhì)人才隊(duì)伍，加大宣傳工作力度，爭取上級部門與政府部門的資金支持，在提高自然保護(hù)區(qū)管理工作成效的基礎(chǔ)上，滿足其實(shí)際發(fā)展需求，協(xié)調(diào)生態(tài)保護(hù)與旅游開發(fā)之間的關(guān)系，減少各類矛盾問題，達(dá)到預(yù)期的管理目的。
作者:賴登產(chǎn)單位:廣西大容山自治區(qū)級自然保護(hù)區(qū)管理處。
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便利店經(jīng)營管理方案篇六
1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：(略)。
2、便利店未來3年或是5年的銷售收入預(yù)測。
3、市場營銷目標(biāo)：提高市場占有率，增大優(yōu)勢，提升服務(wù)，樹立品牌，擴(kuò)大營利。
1、宏觀環(huán)境分析：
隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店便利店等經(jīng)營模式已不能滿足大學(xué)生的日常購物需要。
下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店便利店店為行業(yè)市場調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。
2、消費(fèi)者行為分析：
(1)學(xué)生消費(fèi)行為分析：
在本次問卷回收過程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴便利店消費(fèi)過。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴便利店購物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購物的積極性不高購買頻率低。
(2)學(xué)生消費(fèi)能力分析：
本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說明學(xué)生的消費(fèi)市場潛力較大，如果能合理有效地把握住，對整個(gè)消費(fèi)市場帶來了無限的商機(jī)與機(jī)遇。
(3)消費(fèi)者認(rèn)知度分析：
針對千家伴便利店的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型便利店購物，在生活區(qū)購物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。
3、產(chǎn)品分析：
在調(diào)查過程中，消費(fèi)者購買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類才是購物的主流，對此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。
4、競爭對手分析：
(1)生活區(qū)內(nèi)競爭對手分析：
生活區(qū)同行業(yè)競爭，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小便利店等類似的經(jīng)營模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對企業(yè)的評價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來說，競爭較為激烈。
(2)外面大型便利店競爭分析：
隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購物外，不可能在上課時(shí)間出去購物。但是，外面大型便利店有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競爭優(yōu)勢之所在。
5、企業(yè)形象分析：
千家伴便利店是一家新興的便利店，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競爭中，打造品牌樹立良好的企業(yè)形象。
調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒有類似的行業(yè)，所以競爭力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型便利店外，連鎖店就成了他們的主要購物場所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家便利店一家雜貨店，所以競爭力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營零食，位于公交停車場對面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車場，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對千家伴便利店的銷售量構(gòu)成沖擊力?？偛吭O(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周圍的商人和居民，并且附近無類似店，相對來說，競爭力相對較弱，有“龍頭老大”之勢。
優(yōu)勢：
(1)有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。
(2)價(jià)格方面與同行業(yè)的其他便利店便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢”。
(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷售量。
(4)各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。
(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。
劣勢：
(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營方式和機(jī)制對市場適應(yīng)和反映能力較慢。
(2)千家伴便利店在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場份額，而對于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場占有率相差甚遠(yuǎn)。
(3)目標(biāo)市場的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。
(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。
機(jī)會(huì)：
(1)高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
(2)目標(biāo)市場各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。
(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店便利店已不能滿足目標(biāo)市場顧客的需要。
威脅：
(1)學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型便利店購物。
(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店便利店雜貨店。
(3)企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。
(1)銷售宗旨：
a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢，順利拓展市場，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營銷策略。
b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營銷重點(diǎn)。
c建立起廣而寬的營銷渠道，不斷拓展?fàn)I銷區(qū)域。
(2)產(chǎn)品方案：千家伴便利店的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營銷環(huán)境。
a保證產(chǎn)品質(zhì)量：
產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場生命，企業(yè)對產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過期商品，在商品即將過期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買得放心，用得安心。采購員在采購時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。
b提高服務(wù)質(zhì)量：
員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對員工的監(jiān)督力度，可在便利店門口設(shè)立投訴或意見箱，對被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購買時(shí)遇到的問題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對員工起到鞭策作用。
c改善營銷環(huán)境：
員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂;對于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;便利店的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購物憑條等。
在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤空間，擴(kuò)大銷售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購;以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場顧客的購買積極性。
(4)銷售渠道方案。
隨著網(wǎng)絡(luò)知識的日益普及化，網(wǎng)上購物將在未來的幾年里成為主流。針對目標(biāo)市場顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過網(wǎng)頁制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對團(tuán)體或個(gè)人購物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開支;對于送貨，采用“就近原則”誰近就由誰來負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。
(5)廣告宣傳：
實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：
a)贊助某大型文藝活動(dòng)(最好是校際聯(lián)誼)。
b)舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)(在下沙就讀的在校大學(xué)生)。
c)在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷。
d)招募新聞俱樂部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。(大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志)。
e)舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。
f)舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。
(6)行動(dòng)方案：
具體時(shí)間：
贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05。
舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬。
成立新聞俱樂部：20xx/05。
舉辦卡通大賽：20xx/12下旬。
重大節(jié)日如國慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等。
(6)推進(jìn)整體步驟具體如下：
a)對員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見箱的作用，提高其危機(jī)感。
b)制定網(wǎng)頁，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開。
c)開通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。
d)贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。
e)成立新聞俱樂部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。
f)利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷活動(dòng)。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算(略)。
便利店經(jīng)營管理方案篇七
商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1、零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場（包括倉儲(chǔ)式大賣場）。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2、客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校（大中小學(xué)幼兒園），醫(yī)院等。
3、消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二。：
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三。：
1、櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2、門口：擺放東西過多。
3、燈光：燈光昏暗。
4、墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5、貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
1、貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動(dòng)線問題。
2、過道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
1、商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。
2、關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3、沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4、沒有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。
6、沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六。標(biāo)示氛圍：
1、分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2、吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3、價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4、價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?BR> 解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5、爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
1、存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因：沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2、部分商品庫存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤品。
3、存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4、商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5、同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。
6、一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店東想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7、商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店東對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9、無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因：沒有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。
10、沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒有做夠市場調(diào)研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店東沒有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營情況?？梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3、后期調(diào)整：看過后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4、跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
1、熱情度不高：對顧客愛理不理。
解決方案：統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2、儀容儀表：穿著太隨意。
解決方案：店員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3、不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無關(guān)的事。
解決方案：將店員的薪資與營業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。
4、業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統(tǒng)，不知道商品所在位置，不了解商品知識。
解決方案：對收銀員定時(shí)培訓(xùn)考核，對店員進(jìn)行商品知識的講解。
便利店經(jīng)營管理方案篇八
aa大酒店2004年（下半年）經(jīng)營管理方案星級酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程，它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式，且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作，也稱為團(tuán)體精神。因此，本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過程中，不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律，也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。一、（9―12月）計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（一）酒店總體指標(biāo)：營業(yè)額（?）萬元，純利潤（?）萬元。（二）各部門任務(wù)分配1、餐飲二餐：（1）營業(yè)額?萬元；（2）毛利率?%；三餐：（1）營業(yè)額?萬元；（2）毛利率?%；十八餐：（1）營業(yè)額?萬元；（2）毛利率?%。2、客房（1）營業(yè)額?萬元（2）毛利率?%二、關(guān)于房務(wù)工作方面酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于三部分：一是客房收入；二是飲食收入；三是配套服務(wù)收入；其中客房收入是酒店收入的重要來源，從利潤分析，客房收入的經(jīng)營成本比餐飲、商品都小，客房利潤也是酒店利潤的主要來源，在經(jīng)營管理的過程中，要使客房出租率上升，則取決于房務(wù)管理，其主要包括以下幾個(gè)方面：1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn)：在客房的經(jīng)營過程中，前廳部處于起點(diǎn)，負(fù)責(zé)客房的銷售，而客房部則處于中間環(huán)節(jié)，負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作，客人住店期間，在客房停留的時(shí)間最長，接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長，因此，酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗，如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來，即保證服務(wù)質(zhì)量，滿足客人需要，提高客房出租率，又使物資消耗和經(jīng)營收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度，保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量，保持合理的比例，是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此，首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃，確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo)，做好人力調(diào)配計(jì)劃，同時(shí)，要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障?？头糠?wù)過程中的督查，是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一，要加強(qiáng)對各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級查房制度，達(dá)到層層把關(guān)；第二，加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系，及時(shí)傳遞信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體，才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行；第三，主動(dòng)了解客人的反映，及時(shí)處理客人投訴，加強(qiáng)意見反饋渠道，做好接待服務(wù)工作?？头抗芾淼暮脡淖罱K取決于客人的滿意程度，要注意分析客人類型，研究客人的心理，隨時(shí)掌握客人的意見和要求，從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問題和客人需求的變化規(guī)律，抓住客房服務(wù)過程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。前廳部與客房部的工作性質(zhì)，是直接為客人提供服務(wù)，服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平，所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì)，確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的'本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。同時(shí)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓(xùn)使員工達(dá)到：（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。（2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識。（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。在房務(wù)管理過程中，要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，開展評選優(yōu)秀員工的活動(dòng)，表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高，業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工，對員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察，根據(jù)各種特長合理的安排使用，重視培養(yǎng)選拔人才，形成一支骨干隊(duì)伍，在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。3、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，因此，管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一，前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度，明確規(guī)定各級管理人員在這方面的職責(zé)，做到合理使用。因此，節(jié)約上要以小看大，一點(diǎn)水，一度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣，就會(huì)出現(xiàn)不同效益。前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，客房內(nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量延長布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想?？头侩m是一種有形商品，并具有商品的屬性，但它又不同于其他商品，因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去，可以作為庫存積壓，不至于造成大的損失，而客房如果當(dāng)天賣不出去，就要造成固定成本的損失，所以它是一種具有特殊性的商品，我們作為經(jīng)營者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高，但在這市場經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地，就必須采取靈活經(jīng)營的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識的同時(shí)，要利用自身的優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，培養(yǎng)自己的忠誠客戶，再者，要隨時(shí)掌握競爭對手的經(jīng)營動(dòng)態(tài)，采取靈活多變的價(jià)格策略，以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨，結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。三、關(guān)于餐飲工作方面隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展，同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場”到“買方市場”的轉(zhuǎn)變。買方市場的出現(xiàn)，人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐，酒店餐飲經(jīng)營要想吸引消費(fèi)者去惠顧，就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營項(xiàng)目和經(jīng)營方式。誰不能認(rèn)識到這一點(diǎn)，誰就無法在激烈的市場中取勝，眾所周知，餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè)，這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性，既有形性和無形性。作為經(jīng)營者，必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求，即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值，而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過程也要好，服務(wù)要富有人情味，讓客人有好的感受。任何一個(gè)經(jīng)營者，如不善于體察和滿足消費(fèi)者，不能提供上乘的有形出品和無形新產(chǎn)品，就無法適應(yīng)消費(fèi)市場的需求，就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)上述情況，在餐飲經(jīng)營方面應(yīng)采取如下措施：（一）加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。具體做好以下三點(diǎn)：1、從思想教育入手培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)管理人員都要對自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育，增強(qiáng)大家的酒店意識和主人翁姿態(tài)。2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，過去，酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨，因此，各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情；二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律；三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時(shí)了解顧客對酒店各方面的建議和要求，便于酒店經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為酒店的忠誠客戶――“回頭客”。3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面，如果酒店對服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位，就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后，雖然服務(wù)人員手忙腳亂，可顧客左等右等就是開不了餐，上頭道菜往往要等半小時(shí)，是必給顧客造成上菜慢的感覺，使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失（建議餐飲部要抽時(shí)間專門請人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”），只有將上述二者緊密結(jié)合起來，才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。（二）形成主體菜系，豐富菜肴品種，提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定，魯南大酒店餐飲經(jīng)營菜系定位到目前為止還沒有形成主體菜系。這是造成菜肴沒有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此，我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提，由此，酒店要通過各種方式，招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛烹調(diào)工作、熱愛魯南大酒店的廚師，對于一些有特長、身懷絕技的廚師，建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位
便利店經(jīng)營管理方案篇九
春節(jié)是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日，對于客流量較大的超市業(yè)態(tài)，即是不做活動(dòng)生意也不會(huì)淡，但是在有競爭的情況下，好的企劃方案不僅是提高客單價(jià)的有效途徑，同時(shí)也是增強(qiáng)顧客好感度，提升企業(yè)美譽(yù)度的良好契機(jī)。
在做方案之前，我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類------。
第一類：普通百姓家庭為儲(chǔ)備年貨而進(jìn)行的較大金額的購物。
消費(fèi)高峰從臘月二十三開始到臘月三十。一般消費(fèi)金額在50、100或200不等，所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨，那么針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實(shí)惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來，這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產(chǎn)品，吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價(jià)入手，以100為單位進(jìn)行操作，從而達(dá)到提高銷售的目的。當(dāng)然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛，活動(dòng)可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
第二類：普通百姓家庭為走親訪友而準(zhǔn)備的煙酒副食類禮品。
消費(fèi)高峰應(yīng)該在正月十五之前。因?yàn)樽哂H訪友一般會(huì)帶至少兩樣禮品，我們可以考慮捆綁銷售的方案，但是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品，而且必須得讓顧客感覺實(shí)惠，例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=?錢或牛奶+桶油=?錢等，可以定為兩件套，三件套，四件套等，要么從價(jià)格上給予優(yōu)惠，要么以實(shí)物買贈(zèng)的形式。為了突出“套”這一亮點(diǎn)，可以把這幾件東西做上同一標(biāo)示或系上飄帶等，增加喜慶的氣氛以促進(jìn)銷售。
第三類：個(gè)別單位的大宗團(tuán)購。
消費(fèi)高峰期從進(jìn)入臘月便陸續(xù)開始，針對這一群體，往年我們僅僅做的是宣傳口號，沒有明確的優(yōu)惠措施，今年可以嘗試把不同金額的團(tuán)購優(yōu)惠在dm單上詳細(xì)的進(jìn)行宣傳，明碼標(biāo)示，刺激銷費(fèi)。
經(jīng)過以上分析，搞清楚目標(biāo)客戶群的不同消費(fèi)特點(diǎn)，今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手，把活動(dòng)時(shí)間拉長，并且把活動(dòng)內(nèi)容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛，實(shí)現(xiàn)老百姓開心購物，享受實(shí)惠的心愿。
佳美精品年貨節(jié)。
xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
廣告語--------歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷。
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等。
四、活動(dòng)內(nèi)容。
(一)新春到，“?！彼偷?活動(dòng)時(shí)間：2月10日開始。
購物送福送到家，福運(yùn)連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者，送價(jià)值5元的金字“?！甭?lián)一個(gè)(共2000個(gè)送完為止)。
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月17。
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節(jié)專版活動(dòng)時(shí)間：2月7日------14日。
我親愛的情人節(jié)，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
凡購物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物。
服裝區(qū)購物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
(三)新年“?！边\(yùn)一把抓，抓到什么送什么。
活動(dòng)時(shí)間：2月18日------2月27日(初一至初十)。
新年到福運(yùn)到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運(yùn)帶回家，購物滿100元抓一把。
說明：這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化，可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果，也可以不設(shè)大獎(jiǎng)，把禮品直接寫在獎(jiǎng)券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下，按數(shù)量分寫在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充，雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^節(jié)期間，人們往往更加在意的是“?！边\(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過程。
注：可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng)：1000元禮券2名(1名)二等獎(jiǎng)：500元禮券5名(2名)三等獎(jiǎng)：100元禮券(3名)四等獎(jiǎng)：50元禮券20名(10名)五等獎(jiǎng)：20元禮券50名(30名)。
(四)團(tuán)購價(jià)低更有禮，財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間：2月7日------2月27日(初十)。
團(tuán)購滿2000元送價(jià)值50元的xx一件。
團(tuán)購滿3000元送價(jià)值99元的酒xx。
團(tuán)購滿5000元送價(jià)值150元的酒xx。
團(tuán)購滿10000元送價(jià)值280元的xx禮盒。
便利店經(jīng)營管理方案篇十
為規(guī)范網(wǎng)吧管理，打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍，促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展，根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要，特制定如下管理制度。
一、凡網(wǎng)吧員工，以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止：
1、有損網(wǎng)吧形象的言語、行為、舉動(dòng)等。
2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽音樂等。
3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營的事項(xiàng)。
二、收銀臺(tái)收款員要求:。
1、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生，上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂。
3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額，清點(diǎn)好現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò)，應(yīng)馬上提出，由交班方補(bǔ)足差額。否則，將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員，其他閑雜人等，不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
10、及時(shí)認(rèn)真做好查驗(yàn)身份證和上網(wǎng)登記工作。
1、按時(shí)接班，嚴(yán)禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù)，隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài)，定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵，維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上，地上的雜物要及時(shí)清理。
5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的垃圾筒，要隨時(shí)注意清理。
6、顧客上，下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后，要立即將桌面清理，保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈，歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭持。
所有員工，均以提高經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項(xiàng)制度，當(dāng)月效益有顯著提高者，網(wǎng)吧將以獎(jiǎng)金的形式對員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入，工作出現(xiàn)問題，違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點(diǎn)名批評，凡點(diǎn)名批評三次以上者，停職檢查，扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議，一經(jīng)網(wǎng)吧采納，可領(lǐng)取合理化建議獎(jiǎng)。
隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件，如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解，或及時(shí)打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識，學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
以上各項(xiàng)制度，由全體員工簽字認(rèn)可后，公布實(shí)施。
便利店經(jīng)營管理方案篇十一
：店內(nèi)所有員工。
1、提高便利店的知名度，擴(kuò)大品牌效應(yīng)。
2、通過活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷售量，增加效益。
3、建立便利店的品牌忠誠度。
愛情至上浪漫無罪。
1、活動(dòng)形式。
比賽贏獎(jiǎng)品，愛心墻抽獎(jiǎng)以及其他促銷活動(dòng)。
2、活動(dòng)人員安排及職責(zé)。
1）活動(dòng)總負(fù)責(zé)：xxx店長。
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配。
2）策劃、現(xiàn)場協(xié)調(diào)：xxx。
主要工作：活動(dòng)策劃與安排、現(xiàn)場資訊采集；
3）人員分工、布場及撤場安排：xxx。
主要工作：人員的調(diào)配，布場、撤場時(shí)的相關(guān)事宜安排；
4）物品準(zhǔn)備：xxx。
主要工作：負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)，發(fā)放獎(jiǎng)品。
5）現(xiàn)場照相、錄像：xxx。
主要工作：現(xiàn)場活動(dòng)的拍照與錄制。
1、便利店內(nèi)（現(xiàn)場不讓進(jìn)行布置）。
a、用帶有“情人節(jié)快樂”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)。
b、在店內(nèi)一角擺上“愛心墻”
c、將巧克力的禮包、新鮮的玫瑰花等情人節(jié)暢銷產(chǎn)品擺在店內(nèi)最顯眼的位置，供顧客選購。
2、店外。
門口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂！今天參與活動(dòng)，各種大禮等著您來拿”
a、情侶比賽活動(dòng)。
1、愛我就把我抱回家。
參與活動(dòng)的情侶，由男生將女生抱起并且堅(jiān)持住。時(shí)間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2、姻緣一線牽。
抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放進(jìn)店內(nèi)的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎(jiǎng)箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子，進(jìn)行抽獎(jiǎng)。
3、我的心思你不用猜。
邀請5對以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內(nèi)員工擔(dān)當(dāng)。主持人會(huì)出幾個(gè)問題，然后讓男。
女情侶回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己的答案，同時(shí)女方也要去寫自己喜歡的、東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶，獲得大獎(jiǎng)。
4、愛心墻。
情人節(jié)當(dāng)天，無論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話并留下聯(lián)系方式，貼在愛心墻上。當(dāng)天晚上由店長抽取5張作為幸運(yùn)顧客，送取禮品或購物券。
5、促銷活動(dòng)。
a、買巧克力禮包送一朵玫瑰花。
b、購物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力。
c、團(tuán)購：3對以上情侶團(tuán)購打8.8折。
便利店經(jīng)營管理方案篇十二
商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1.零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場(包括倉儲(chǔ)式大賣場)。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2.客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫(yī)院等。
3.消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二.：
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三.：
1.櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2.門口：擺放東西過多。
3.燈光：燈光昏暗。
4.墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5.貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
1.貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動(dòng)線問題。
2.過道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
1.商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。
2.關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3.沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4.沒有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5.黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。
6.沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六.標(biāo)示氛圍：
1.分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2.吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3.價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4.價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?BR> 解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5.爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
1.存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因：沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2.部分商品庫存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的。解決方案：優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤品。
3.存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4.商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5.同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。
6.一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店東想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7.商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8.商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店東對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9.無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因：沒有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。
10.沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒有做夠市場調(diào)研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1.數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2.不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店東沒有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營情況?？梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3.后期調(diào)整：看過后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4.跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
1.熱情度不高：對顧客愛理不理。
解決方案：統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
2.儀容儀表：穿著太隨意。
解決方案：店員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一儀容標(biāo)準(zhǔn)。
3.不務(wù)正業(yè)：顧客少的情況下做與工作無關(guān)的事。
解決方案：將店員的薪資與營業(yè)額掛鉤，提升店員的積極性。
4.業(yè)務(wù)不精：不熟悉收銀系統(tǒng)，不知道商品所在位置，不了解商品知識。
解決方案：對收銀員定時(shí)培訓(xùn)考核，對店員進(jìn)行商品知識的講解。
便利店經(jīng)營管理方案篇十三
通過“浪漫七夕夜”這一主題，緊緊抓住圍繞“有情人”這一心理，展開商品促銷和活動(dòng)促銷，以吸引客流，提高知名度，達(dá)到銷售的目的。大力推出“降價(jià)風(fēng)暴”的降價(jià)促銷活動(dòng)，讓消費(fèi)者感到真正的降價(jià)優(yōu)惠。
20xx年8月27日――8月29日。
1.示愛有道降價(jià)有理。
2.備足禮物讓愛情公告全世界。
“七夕情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷應(yīng)以“情人節(jié)禮品”為主題，紅酒、巧克力、化妝品系列等。
各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到最高銷售。
1、商品特價(jià)。
情人節(jié)期間，對于店內(nèi)積壓商品整理歸類，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢，保本銷售，讓銷費(fèi)者感到真正實(shí)惠。
2、主題陳列。
正門口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒有廚窗的店面可陳列醒目位置。
1、情人氣球?qū)ε觥?BR> 氣球用于門店情人節(jié)氣氛布置及購物贈(zèng)送(自行安排)。
2、購物贈(zèng)送。
凡購物達(dá)某某元，即可贈(zèng)送玫瑰花一支。(時(shí)間：8月28日)。
1、門口條幅。
內(nèi)容：浪漫七夕節(jié)，玫瑰溫馨送。
2、戶外立牌噴畫(2塊)。
(1)內(nèi)容：活動(dòng)介紹，活動(dòng)dm頁面。
(2)內(nèi)容：降價(jià)大看板。
主題：說吧，說你愛我吧。
說明：制作精美的愛情大看板噴畫一幅，上面預(yù)設(shè)了很多浪漫的真情告白，觀看的人們可以用短信的形式發(fā)送給自己的`心上人。
3、入口、通道噴畫。
內(nèi)容：七夕節(jié)形象噴畫。
4、賣場廣播宣傳。
1、備足禮物讓愛情公告全世界門前寫真招帖。
a.店門口美術(shù)筆手寫招貼(含優(yōu)惠策略的具體內(nèi)容);。
b.彩色橫幅一條：內(nèi)容為“示愛有道!降價(jià)有理之降價(jià)風(fēng)暴”;。
c.購買或租用心形氣球做店面裝飾;。
2、柜臺(tái)和店面內(nèi)外的衛(wèi)生：要整潔，門窗玻璃一定要干凈，一塵不染。
3、在這里還是要特別提到服務(wù)質(zhì)量一定要切實(shí)提高。
與當(dāng)?shù)仵r花店達(dá)成合作協(xié)議，相互提供商品，以增加雙方銷售量。
如購買xxx元鮮花，贈(zèng)由xxx超市提供的情人節(jié)禮品一份;。
在xxx超市購xxx元，贈(zèng)由xxx鮮花店提供的鮮花或優(yōu)惠卡。
便利店經(jīng)營管理方案篇十四
一、周邊環(huán)境：
商場如戰(zhàn)場，知己知彼方可百戰(zhàn)不殆。
1、零售店資料：
超市資料：周邊方圓500米同行，包括標(biāo)準(zhǔn)超市，便利店和小型社區(qū)賣場。周邊方圓3公里大賣場(包括倉儲(chǔ)式大賣場)。
專業(yè)店資料：包括果蔬店，菜市場，五金店，五交化，文具店，小餐飲，日化店，零食店，母嬰店等。
2、客戶群體資料：
社區(qū)居民，寫字樓，工廠，學(xué)校(大中小學(xué)幼兒園)，醫(yī)院等。
3、消費(fèi)水平：
不了解周邊消費(fèi)水平。
二、店鋪定位：
沒有根據(jù)周邊環(huán)境對店鋪?zhàn)龀龊线m的定位。
解決方案：根據(jù)掌握的周邊環(huán)境資料，對店鋪?zhàn)龈咧械蜋n定位，一般不建議做低檔定位。
三、店鋪環(huán)境：
1、櫥窗：亂貼廣告，櫥窗影響視線。
2、門口：擺放東西過多。
3、燈光：燈光昏暗。
4、墻體，柱子：亂貼廣告，墻體脫落。
5、貨架：貨架陳舊，比較臟，有灰塵。
四、布局動(dòng)線：
1、貨架擺放：商品大類布局不合理，混雜擺放食品和非食商品。
解決方案：從大中小分類來布局貨架，同事考慮過道和動(dòng)線問題。
2、過道：太窄，通道堵塞。
解決方案：太窄的話對貨架進(jìn)行重新布局，堵塞的話移除障礙物。
五、商品陳列：
1、商品擺放混亂，不美觀。
解決方案：每天開店前或者閉店前做排面整理。
2、關(guān)聯(lián)商品沒有擺放在一起。
解決方案：調(diào)整商品或者品類擺放位置。將關(guān)聯(lián)消費(fèi)商品擺放到鄰近的位置，促進(jìn)消費(fèi)。
3、沒有縱向陳列。
產(chǎn)生原因：大多數(shù)是供應(yīng)商灌輸?shù)睦砟?，供?yīng)商把自家產(chǎn)品放到最好的位置，導(dǎo)致店東以為橫向陳列效果最好。
解決方案：忽略供應(yīng)商的陳列需求，正常貨架一定不要有任何廠家做的陳列，按店鋪陳列原則做陳列。
4、沒有按品類陳列。
解決方案：把同品類商品集中擺放。
5、黃金位置擺放廉價(jià)商品。
黃金位置擺放高利潤商品，高價(jià)值商品，新品。
6、沒有按先進(jìn)先出原則擺放商品。
解決方案：補(bǔ)貨的時(shí)候先看保質(zhì)期，確保最外面的貨日期最老。
六、標(biāo)示氛圍：
1、分區(qū)牌：占便宜用廠家制作的分區(qū)牌。
解決方案：自己制作分區(qū)牌，如果用廠家提供的，一定要收廠家費(fèi)用。另外，分區(qū)牌不是必備的，可以不用。
2、吊旗使用不規(guī)范：
解決方案：吊旗要求安放整齊。在開業(yè)，店慶，重大活動(dòng)要更換特定的主題。
3、價(jià)格條：缺價(jià)格條，或者價(jià)格條破損。
解決方案：把價(jià)格條補(bǔ)齊，把破損的價(jià)格條換成新的。
4、價(jià)簽：價(jià)簽缺失，非機(jī)打價(jià)簽，價(jià)簽?zāi)：磺濉?BR> 解決方案：保證所有商品有價(jià)簽，盡量用機(jī)打價(jià)簽，模糊的價(jià)簽要重新?lián)Q新的。
5、爆炸牌：沒有合理利用爆炸牌。
解決方案：適當(dāng)?shù)睦眯缕?，促銷，暢銷品等爆炸牌。
七、商品管理：
1、存在過多臨期商品和過季的商品。
產(chǎn)生原因：沒有關(guān)注保質(zhì)期。解決方案：及時(shí)利用促銷活動(dòng)，或者返還廠家處理掉。
2、部分商品庫存量太大，占用店內(nèi)空間。
產(chǎn)生原因：庫存量大的一般是整件的飲料和禮品，大多數(shù)是為了兌陳列而產(chǎn)生的`。解決方案：優(yōu)化精簡整件禮品類商品數(shù)量，保留80%暢銷品+20%利潤品。
3、存在傍名牌商品，影響店鋪形象。
產(chǎn)生原因：店東不熟悉商品品牌，或者為了高利潤。解決方案：給店東講解品牌知識，以及如何識別傍名牌產(chǎn)品?；蛘哂蓪I(yè)人員定期巡店發(fā)現(xiàn)后解決。一旦發(fā)現(xiàn)這些商品，必須下架處理。
4、商品衛(wèi)生做的不好。
產(chǎn)生原因：店員太懶，沒有及時(shí)或者定時(shí)擦洗商品表面的灰塵。解決方案：店長需制定商品衛(wèi)生管理?xiàng)l例，定期擦洗商品，以保證商品隨時(shí)都像新的一樣。
5、同一商品規(guī)格包裝太多。
產(chǎn)生原因：多半是供應(yīng)商為了自己利益上的貨。解決方案：同種商品規(guī)格最多不要超過3種，不要給顧客太多選擇。
6、一元以下商品過多。
產(chǎn)生原因：一元商品銷量一般都不錯(cuò)，店東想借此吸引客流。解決方案：一元商品銷量大，但客戶的價(jià)值不大，吸引的客流不是優(yōu)質(zhì)客流，而且拉低店鋪檔次，適當(dāng)?shù)目刂埔辉唐返臄?shù)量。
7、商品價(jià)格帶不明顯。
產(chǎn)生原因：店東不了解自己店鋪所需要的主流商品的價(jià)位。解決方案：做好高中低端商品比例。
8、商品品牌組合不合理。
產(chǎn)生原因：店東對各種品牌不熟悉。解決方案：國際名牌商品，國產(chǎn)名牌商品，雜牌商品合理組合。
9、無條碼商品過多。
產(chǎn)生原因：沒有把控好采購關(guān)。解決方案：采購的時(shí)候注意看有沒有條碼，部分特殊商品可以沒有條碼，用自編碼代替。
10、沒有差異化特色產(chǎn)品和品類。
產(chǎn)生原因：沒有做夠市場調(diào)研。解決方案：考察下周邊競爭對手的店，做出適合自己店鋪的特色產(chǎn)品和品類。
八、數(shù)據(jù)分析：
根據(jù)收銀機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析以及后期的優(yōu)化調(diào)整方案。
1、數(shù)據(jù)不準(zhǔn)：
產(chǎn)生原因：商品不經(jīng)過收銀機(jī)，或者因?yàn)樘?，或者因?yàn)閮r(jià)格沒錄入收銀系統(tǒng)。解決方案：店鋪所有商品必須有條碼，商品資料必須及時(shí)錄入系統(tǒng)，無條碼商品用自編碼代替錄入系統(tǒng)。所有商品結(jié)賬必須經(jīng)過收銀臺(tái)，以保證收銀數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
2、不看后臺(tái)數(shù)據(jù)：不了解店鋪經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)額，毛利，毛利率，庫存，客流量，客單價(jià)等。
產(chǎn)生原因：店東沒有看后臺(tái)數(shù)據(jù)的意識，或者不知道如何看數(shù)據(jù)，或者看完數(shù)據(jù)不知道怎么用。解決方案：每日營業(yè)數(shù)據(jù)必看，了解店鋪經(jīng)營情況?？梢远ㄆ诮o店東培訓(xùn)這些相關(guān)的知識。
3、后期調(diào)整：看過后臺(tái)數(shù)據(jù)后不調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。
解決方案：根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)淘汰商品，增加商品，優(yōu)化價(jià)格帶，優(yōu)化品牌，找到自己店鋪?zhàn)钐厣念悇e。
4、跟蹤調(diào)查：調(diào)整后不跟蹤調(diào)查。
解決方案：調(diào)整后及時(shí)跟進(jìn)銷售情況，不斷的對產(chǎn)品進(jìn)行組合優(yōu)化，達(dá)到最適合店鋪銷售的狀態(tài)。
九、促銷管理：
問題：從不做促銷，或者不知道怎么做促銷。
解決方案：促銷分為日常促銷和節(jié)假日促銷。根據(jù)周邊同行，特別是參考周邊大賣場做出適當(dāng)?shù)纳唐反黉N。
十、店員服務(wù)：
1、熱情度不高：對顧客愛理不理。
解決方案：統(tǒng)一對店員進(jìn)行培訓(xùn)，將店員的薪資與服務(wù)質(zhì)量掛鉤。
便利店經(jīng)營管理方案篇十五
文雅之聲文化傳媒有限公司自品牌創(chuàng)建以來，以倡導(dǎo)高雅文化藝術(shù)，致力開發(fā)獨(dú)特音樂理念為主旨，以面向大眾發(fā)行高質(zhì)量、高品位的音樂唱片為目標(biāo)，引進(jìn)出版了近500余張經(jīng)典唱片，涵括了汽車休閑音樂、西方經(jīng)典音樂、古典名曲、經(jīng)典流行音樂等多個(gè)方面的內(nèi)容，形成了良好的社會(huì)效應(yīng)。公司一直與海外知名唱片業(yè)保持著廣泛深入的合作關(guān)系。先后與亞洲、歐美等多家著名唱片公司在唱片出版發(fā)行方面建立了業(yè)務(wù)合作和經(jīng)營往來。有著十多年唱片銷售經(jīng)銷的文雅唱片樂于開拓、嘗試各種新型的營銷方式并有足夠的實(shí)力構(gòu)建一個(gè)新型的銷售網(wǎng)絡(luò)和接受新市場的挑戰(zhàn)。
在20xx年至20xx年間，文雅唱片先后與全國20多家音樂電臺(tái)聯(lián)手推廣新概念汽車音樂，以最適合車載音響播放的音頻模式，醇厚無暇的唱片音質(zhì)和多樣化的音樂內(nèi)容一度掀起汽車音樂風(fēng)潮。同時(shí)也以各種新型的汽車音樂形式促進(jìn)了汽車音樂市場更多樣化的發(fā)展。
2、中石油加油站便利店（華北區(qū)）。
作為中國石油bp加油站新的利潤增長點(diǎn)，bp在全球的“bpconnect”理念引入合資加油站，中油bp廣東500個(gè)加油站全面啟動(dòng)加油站便利店計(jì)劃，這也是bp全球零售策略的一個(gè)重要部分。在“bpconnect”的網(wǎng)絡(luò)中，bp不僅提供燃油和潤滑油，更為其顧客提供多種服務(wù)，包括飲料、快餐等商品以及通過互聯(lián)網(wǎng)查詢最新的交通和天氣信息，甚至為顧客提供網(wǎng)上購物的便利。
都說80后的車主有個(gè)習(xí)慣，上車做的第一件事情就是打開cd?；蛟S不僅僅是80后的車主，每個(gè)年齡層次的車主，都已經(jīng)習(xí)慣于在愛車?yán)镄蕾p音樂了吧。音樂慰藉人的心靈，在特定環(huán)境下更是人的伙伴，適合特定環(huán)境的音樂讓人得到伴侶般的愛。汽車是行走的家，里面應(yīng)該有諧和的伴侶陪行。
國家有關(guān)交通部門進(jìn)行的一項(xiàng)汽車文化消費(fèi)走向調(diào)查顯示：目前，汽車裝飾與改裝、自駕游、參加車友會(huì)活動(dòng)成為車主最喜歡的汽車文化消費(fèi)。其中，汽車音響改裝以70.8%的高提及率位居汽車文化消費(fèi)榜首。數(shù)據(jù)顯示，90%以上的消費(fèi)者表示，進(jìn)行汽車音響改裝主要是為了能在開車時(shí)更好地享受音樂，在開車時(shí)聽音樂能讓枯燥的駕駛變得更有樂趣，同時(shí)也可以減輕疲勞、集中精力。很多人在意車子的音響效果，有些人已經(jīng)到達(dá)“成精”的地步，甚至于偏執(zhí)。而這些汽車音響改裝愛好者們同時(shí)也表示，在優(yōu)化汽車音響的同時(shí)，他們也在進(jìn)一步跟進(jìn)最重要的考慮因素一一音源，那個(gè)“賦予一切生命以啟動(dòng)”的根源。
在參與調(diào)查的人群中，有一位一位不到三十歲的奧迪車主，英國留學(xué)碩士王先生，他將自己的奧迪a8l愛車安裝了八臺(tái)音響、改裝得非?？鋸垺５?，盡管音響一流，其試聽效果依然是不如人愿，他說，在國外，有非常專業(yè)的汽車音樂唱片，但國內(nèi)還幾乎一片空白。市面上許多所謂的汽車音樂不僅不成系統(tǒng)，許多連最基本的音質(zhì)都非常欠缺，純屬濫竽充數(shù)之作，他建議相關(guān)公司能夠創(chuàng)作一系列跟車品牌和車主人群風(fēng)格相仿的音樂，制作屬于中國汽車音響發(fā)燒友們自己的汽車音樂唱片，那樣才真正實(shí)現(xiàn)了汽車音響改良的意義。
大多數(shù)參與調(diào)查者都有這樣的意見，他們普遍認(rèn)為音響當(dāng)然非常重要，但是音響應(yīng)該是永遠(yuǎn)跟著音樂走的，就像我們的肉體承載著靈魂，以靈魂為指引，并為它服務(wù)。衡量音響的一個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)就是它能否完全到位地反映音源。再強(qiáng)壯與美麗的肉體，沒有了歡快與鮮活的靈魂，也不過是一頭走肉的城市奴隸。無論在買車的時(shí)候試聽原廠音響，還是想改裝車上音響，問自己的第一個(gè)問題就是“我平時(shí)喜歡聽什么樣的音樂?”所以，選擇一張音樂內(nèi)容與錄音俱佳的音源才是表現(xiàn)音響品質(zhì)的前提。
專家認(rèn)為，汽車音響愛好者依然擁有如此成熟的理念外化出汽車音樂文化正隨著中國汽車文化的發(fā)展而悄然走紅。而這些愛好者們的意見也凸顯出了中國汽車音樂領(lǐng)域的大片空白。汽車音樂市面上是有的，類似于“dj小可”，“汽車發(fā)燒音樂”等東拼西湊、牛頭不對馬嘴的音樂產(chǎn)品層出不窮，但是真正針對汽車音響愛好者們所專門定制的，成系統(tǒng)化的專業(yè)汽車音樂卻是寥寥無幾。市場需求龐大，產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量雖多，質(zhì)量卻差強(qiáng)人意，如今的汽車音樂市場所需求的是更專業(yè)的產(chǎn)品投放，來彌補(bǔ)專業(yè)汽車音樂產(chǎn)品的空缺。
隨著人們生活水平的不斷提升，人們對于汽車的要求在不僅僅是限于外觀與性能，更是對于汽車內(nèi)部的配套設(shè)施有了更多的要求，因此，一部優(yōu)良的車載音響成為了愛車一族不可或缺的一份子，對于如今的有車一族而言，改裝車載音響、把玩汽車音樂已經(jīng)成為最新時(shí)尚。面對日益龐大的汽車音樂市場需求，加油站便利店建立音樂專柜成為了一種剛性需求。
如今以便利店為重點(diǎn)的非油品經(jīng)營，越來越成為石油企業(yè)非常重要的利潤組成部分。對于便利店而言，產(chǎn)品的多樣化以及產(chǎn)品質(zhì)量的高要求成為便利店是否真正“便利”的決定因素。而對于汽車音樂產(chǎn)品而言，一個(gè)良好的展示推介平臺(tái)至關(guān)重要。傳統(tǒng)的音像店和書店餅不是其最好的展示場所，許多車主并沒有那么多的時(shí)間去逛音像店或是書店，更甚至有很大一部分車主并沒有留意到中國已然出現(xiàn)了完全適合中國車型和音響特質(zhì)的專業(yè)汽車音樂，所以一個(gè)良好的展示平臺(tái)能夠更好的推動(dòng)中國汽車音樂文化的進(jìn)一步發(fā)展，也能夠讓更多的人來關(guān)注和了解中國自己的汽車音樂。
音樂產(chǎn)品尤其是汽車音樂產(chǎn)品的受眾群體與加油站受眾群完全一致，即針對汽車車主。雙方合作不僅能夠達(dá)到較高質(zhì)的資源整合效應(yīng)，更能夠拓展加油站便利店系統(tǒng)的經(jīng)營范圍，而汽車音樂產(chǎn)品形式所面臨的大片空白市場更是能夠給加油站非油品經(jīng)營產(chǎn)業(yè)帶來更多的商業(yè)利潤。
讓我們的合作來為每一位來中石油加油站加油的朋友提供真正的便利，在這里車主們可以利用加油的閑余時(shí)間，任意挑選適合自己和家人以及適合自己愛車的專業(yè)汽車音樂，在這里車主們可以看到中國汽車音樂文化正以怎樣的速度追趕乃至超越著世界的步伐。而文化產(chǎn)品的介入更是提高了中石油加油站的文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)對精神文化的重視，更是為消費(fèi)者提供了實(shí)實(shí)在在的便利。在這里車主們可以看見中石油不僅只是一家石油企業(yè)，便利店也不僅僅是一個(gè)購買與販賣的地方，更是一個(gè)傳播高尚文化的小中心。
然而這些形式單調(diào)的單曲遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足汽車音樂市場的龐大需求，現(xiàn)在，為不同車型、不同人群、甚至于為不同汽車音響所特別定制的專業(yè)汽車音樂的出現(xiàn)，才能推動(dòng)中國汽車音樂文化界的變革。
有著10多年唱片制作和經(jīng)營歷史的文雅唱片正是感受到這樣強(qiáng)烈的市場需求，于20xx年初成立了國內(nèi)首個(gè)為汽車音響打造最適合音樂內(nèi)容和音質(zhì)的專業(yè)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)，這個(gè)由眾多汽車音響和音樂領(lǐng)域的專業(yè)人士共同構(gòu)成的創(chuàng)作小組對于汽車音樂的研究平均都在5年左右，他們認(rèn)為目前，國外的汽車音樂門類主要分為以下三個(gè)：美國風(fēng)格，音樂充滿金屬味道，適合年輕一族和在公路上飆車的時(shí)候放；英國風(fēng)格，音色相對柔軟，適合駕車在鄉(xiāng)間小路上前行時(shí)放；北歐風(fēng)格，靜謐的小夜曲，適合夜晚行駛在寂靜的城市大道時(shí)靜聽。而根據(jù)中國的道路狀況、城市發(fā)展?fàn)顩r以及中國文化背景特色來看，以上三種國外汽車音樂都不太適合原封不動(dòng)地搬到中國，中國的汽車音樂之路還需要根據(jù)中國汽車市場環(huán)境進(jìn)行原創(chuàng)開發(fā)與探索。文雅唱片就是要尋求一種最適合中國的汽車音樂形式，汽車音樂創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)的理念是：總體上，汽車音樂的個(gè)性應(yīng)該是多樣的、帶有流行色彩和錄音效果一流，他們也正是秉承這樣的理念一步步的前行。
經(jīng)過長時(shí)間對各類汽車車載音響特性的調(diào)查，并邀請社會(huì)學(xué)者和心理專家進(jìn)行深入分析研究，最終打造出符合車主愛好的音樂頻道，車主不僅可以按照自己愛車的品牌找到屬于他自己的音樂專輯，還能通過自己對于曲風(fēng)的喜好來進(jìn)行選擇，更有不同年齡段的汽車音樂產(chǎn)品，讓車主們能夠在最短的時(shí)間里挑選到最適合自己駕駛時(shí)聆聽的好音樂。
值得一提的是，這些專業(yè)的汽車音樂產(chǎn)品后期制作都是根據(jù)汽車音響的物理特質(zhì)采用最先進(jìn)的德國24bit/192khz數(shù)碼升頻模擬化處理，從密度、質(zhì)感、動(dòng)態(tài)、頻寬等方面進(jìn)行處理調(diào)整后將轉(zhuǎn)化為16bit/44.1khz通過精密的技術(shù)刻錄加工，有效減低cd機(jī)內(nèi)的數(shù)碼讀取系統(tǒng)的信號失真和糾錯(cuò)系統(tǒng)大幅度“糾錯(cuò)失真”。通過汽車音響，就能感受到普通cd遠(yuǎn)不能及的空靈感、臨場感和高端唱片系統(tǒng)獨(dú)一無二的絕佳音場，將普通cd不可避免的噪音、抖擺率等影響聽感的音質(zhì)問題完全拋開，超高標(biāo)準(zhǔn)的無暇音質(zhì)能將音樂獨(dú)特的氣質(zhì)完美展現(xiàn)到極致。獨(dú)特的工藝使它不會(huì)有壓鑄損耗和格式轉(zhuǎn)換音質(zhì)劣化的問題，高質(zhì)量的制作材料也能讓唱片更易保存。
的良好口碑則是對產(chǎn)品質(zhì)量的最好保證。
a、根據(jù)曲風(fēng)形式劃分。
1、柔情派。
溫柔的音樂讓人心情輕松，在上下班高峰期的時(shí)候聽上這么一段，是不是感到堵車也不是那么漫長了呢？猶如在耳邊輕吟淺唱，柔和的鼓點(diǎn)和簡約的歌詞能讓你忘卻暫時(shí)的煩惱。
2、天真派。
還記得童年的游戲嗎？還記得純真的聲音嗎？有時(shí)候工作生活壓力太大，總是想逃回到童年的梧桐樹下，跟小伙伴們一吐為快。聽聽這些依舊清澈的聲音，給緊張的心情減減負(fù)。糅合時(shí)尚電子音樂元素和典雅的復(fù)古新風(fēng)的音樂形式。清澈的人聲，像不含一絲雜質(zhì)的璞玉般純粹，讓人不禁回憶往昔的美好，隨著車外倒退的樹和電線桿回到最初的美好。
3、搖滾派。
看到這個(gè)派別，肯定知道我要搖滾了。沒錯(cuò)，作為汽車音樂不可或缺的主要派別之一，很多男車主都喜歡開車的時(shí)候聽諸如搖滾、慢搖之類節(jié)奏強(qiáng)烈的音樂，沉重強(qiáng)勁的鼓點(diǎn)讓他們的車也開得夠暢快淋漓。
4、時(shí)尚派。
電子音樂，用音色里最為空曠持久的宇宙音（cosmictone）帶來駕馭過程中最美的享受，作為電子音樂中最值得玩味的音色，低音渾厚、中音柔和、高音悠揚(yáng)，就像天籟之音。就如同在太空中遨游一樣，融合了節(jié)拍和深度抽象的意境。在他們的音樂里，有種令人冷靜的元素，這種元素既可以來自演唱者纖細(xì)的聲線，也可以來自編曲的空曠質(zhì)感。為都市人詮釋了一種另類的空靈感受。
5、迷幻派。
新世紀(jì)音樂（newage）大多是比較柔和的，甚至跟催眠曲有得一拼，不論是enya，還是班德瑞，都建議在開車的時(shí)候不要聽，以免聽著聽著就沉沉睡去，發(fā)生意外。但是有一類newage卻充滿了迷幻的色彩。如喜多郎、安德蒙樂團(tuán)的音樂，當(dāng)專輯當(dāng)中穿插了鳥兒的鳴叫，動(dòng)物的咆哮，風(fēng)吹過樹林的呼嘯，還有人沉重的呼吸聲這一切，都讓人置身于原始叢林般，車?yán)镆沧兊镁G蔭陣陣，煞是可愛。
便利店經(jīng)營管理方案篇十六
1、豪華型：
豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。
豪華型火鍋店具有高價(jià)與火鍋成本、服務(wù)水平、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。
2、大眾型：
大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類火鍋店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。
大眾型火鍋店具有價(jià)格與大眾化結(jié)合，經(jīng)營方式靈活多樣，服務(wù)對象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。
3、風(fēng)味型：
風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單。
一、但影響很大的火鍋店，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。
風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。
4、自助型：
自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。此類火鍋除了有著隨意性、自由性的特點(diǎn)外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。
自助型火鍋店具有布局上實(shí)行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個(gè)品種為主、口味大眾化為好，價(jià)格上采取每人限定金額消費(fèi)，服務(wù)上比較靈活、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免浪費(fèi)，充分利用空間與顧客的運(yùn)動(dòng)性等特點(diǎn)。
便利店經(jīng)營管理方案篇十七
新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時(shí)間。新增加門店貢獻(xiàn)不了很大銷量，勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場，如果在新店開業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
便利店促銷活動(dòng)方式四：加盟商進(jìn)貨促銷
在“便利店”有專門加盟店管理部和產(chǎn)品展示廳。加強(qiáng)和該部門溝通，將自己最新產(chǎn)品和促銷活動(dòng)及時(shí)和加盟店管理部分享，做好展廳產(chǎn)品陳列。將會(huì)為帶來長期回報(bào)。促銷活動(dòng)可以買a送b搭贈(zèng)形式。贈(zèng)品選擇最好超市能夠售賣產(chǎn)品。如：食用油，牙膏，衛(wèi)生紙等。能夠直接為加盟商拿到貨架上售賣變?yōu)楝F(xiàn)金的贈(zèng)品。促銷類似經(jīng)銷商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)和搭贈(zèng)的形式。
便利店促銷活動(dòng)方式五：團(tuán)購促銷
以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團(tuán)購機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團(tuán)購政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。
便利店經(jīng)營管理方案篇十八
每1個(gè)月為1個(gè)檔期，進(jìn)行多種形式靈活促銷。
20xx年3月31日至4月27日
全省基本店及以上有活動(dòng)商品庫存門店，具體見附件。
1.商品陳列
活動(dòng)商品仍然擺放在原來位置，無需單獨(dú)陳列，同品牌同一活動(dòng)形式的單品就近陳列。
2.專用折疊插卡
省公司將為基本及以上門店制作專用折疊插卡進(jìn)行特價(jià)標(biāo)識。物料分貨明細(xì)見附件2。
3.爆炸貼
星輝車模4款商品促銷請門店采用爆炸貼形式標(biāo)注促銷信息，增加醒目度。
財(cái)務(wù)報(bào)表無支付方式反映，優(yōu)惠部分減銷售收入，財(cái)務(wù)無需特殊賬務(wù)處理。
1.基本門店及以上將統(tǒng)一分發(fā)專用物料，活動(dòng)生效門店與物料下發(fā)門店保持一致。
2.門店可通過海鼎網(wǎng)頁系統(tǒng)查詢報(bào)表—門店報(bào)表—ot常規(guī)活動(dòng)商品庫存表對當(dāng)期正在參加活動(dòng)的門店商品庫存情況進(jìn)行查詢，并于月初打印出來，在收到物料的第一時(shí)間對照表格進(jìn)行物料擺放。
3.活動(dòng)開始前省公司會(huì)對海鼎系統(tǒng)做統(tǒng)一設(shè)置，門店只需刷符合活動(dòng)要求的代碼即可實(shí)現(xiàn)優(yōu)惠。
4.兩個(gè)檔期交互時(shí)應(yīng)確保標(biāo)價(jià)簽及時(shí)更換，避免顧客投訴。
5.省公司聯(lián)系人：李倩，座機(jī)0，短號614788。
便利店經(jīng)營管理方案篇十九
促銷是一把利劍，可以有效增加商品銷售額，提高市場占有率提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，是成功與否的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。那么該如何利用促銷活動(dòng)實(shí)施品牌戰(zhàn)略，成為我們沛綠雅的一個(gè)重要課題。
(一)促銷的概念。
1、促銷目的：增加商品銷售額，提高市場占有率提升。
企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力在廣大社區(qū)里建立良好的連鎖店品牌形象。
2、方式：廣告、營業(yè)推廣等手段結(jié)合3、主題：購物沛綠雅，便利就在你身邊！
4、活動(dòng)：分為長期和短期活動(dòng)兩種。
長期性活動(dòng)：不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷、辦理會(huì)員制促銷和積分券促銷；
5、節(jié)日時(shí)推出自行精美包裝的禮品組合,在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的店”等的印象。
6、媒體宣傳：制作dm雜志，分類、分價(jià)的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。（提現(xiàn)出便利店的特色），在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。（當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時(shí)，就要擴(kuò)大宣傳范圍，在貼近市民生活的報(bào)紙上進(jìn)行宣傳。比如：《華商報(bào)》，《西安晚報(bào)》）。
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
【活動(dòng)氣氛】店是。
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。
【物料明細(xì)】1．活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3．活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
【執(zhí)行部門】1．促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2．活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：（采銷中心）。
3．整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：（采銷中心）。
4．活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5．活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6．開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7．開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營銷中心）二.開業(yè)物料需求。
1．活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2．活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店促銷活動(dòng)與一般的大賣場、大超市不同，不能相。
提并論。便利店促銷活動(dòng)受到場地和資金等的限制。便利店的促銷活動(dòng)方式有著自己的特色。下面筆者為您介紹介紹幾個(gè)便利店促銷活動(dòng)方式，供便利店老板們參考。
新店開業(yè)促銷一定要重視。很多時(shí)候廠家和經(jīng)銷商認(rèn)為，“便利店”新開店促銷不想花很多精力和時(shí)間。新增加門店貢獻(xiàn)不了很大銷量，勞民傷財(cái)!其實(shí)這種想法錯(cuò)誤。每當(dāng)一家連鎖系統(tǒng)新店開業(yè)。連鎖“便利店”管理層都會(huì)親臨現(xiàn)場，如果在新店開業(yè)做好充分準(zhǔn)備，營造出人頭攢動(dòng)現(xiàn)場活動(dòng)氣氛。都將贏得連鎖超市管理層贊許，“積攢”良好的企業(yè)形象。后期將贏得更多支持。
搭贈(zèng)的形式。
以針對“便利店”周邊企事業(yè)單位促銷政策。每到節(jié)假日，開學(xué)期;學(xué)校和企事業(yè)單位都會(huì)數(shù)額不菲的銷量。由于“便利店”在城市分布較廣，獲得團(tuán)購機(jī)會(huì)更大。制定團(tuán)購政策。應(yīng)該制定專門團(tuán)購方案和服務(wù)流程。如：達(dá)到一定金額給予“關(guān)鍵人物”返點(diǎn);一定金額免費(fèi)送貨上門;買a送b或c等多種形式方案以供選擇。前期基礎(chǔ)工作一定要到位.如：團(tuán)購政策傳達(dá)門店;店內(nèi)團(tuán)購關(guān)鍵人物隨時(shí)找聯(lián)系到你的理貨員;贈(zèng)品的選擇等。
以上是便利店促銷活動(dòng)的幾種主要方式。選擇正確的便利店活動(dòng)促銷方式，幫助便利店老板搞好促銷，幫助增長便利店銷售額。
最后，小編希望文章對您有所幫助，如果有不周到的地方請多諒解，更多相關(guān)的文章正在創(chuàng)作中，希望您定期關(guān)注。謝謝支持！
便利店經(jīng)營管理方案篇二十
1、提高便利店的知名度，擴(kuò)大品牌效應(yīng)
2、通過活動(dòng)拉動(dòng)便利店的銷售量，增加效益
3、建立便利店的品牌忠誠度
愛情至上浪漫無罪
1、活動(dòng)形式
比賽贏獎(jiǎng)品，愛心墻抽獎(jiǎng)以及其他促銷活動(dòng)。
2、活動(dòng)人員安排及職責(zé)
1)活動(dòng)總負(fù)責(zé)：xx店長
主要工作：總體協(xié)調(diào)，人員調(diào)配
2)策劃、現(xiàn)場協(xié)調(diào)：xx
主要工作：活動(dòng)策劃與安排、現(xiàn)場資訊采集;
3)人員分工、布場及撤場安排：xx
主要工作：人員的調(diào)配，布場、撤場時(shí)的相關(guān)事宜安排;
4)物品準(zhǔn)備：xx
主要工作：負(fù)責(zé)抽獎(jiǎng)，發(fā)放獎(jiǎng)品。
5)現(xiàn)場照相、錄像：xx
主要工作：現(xiàn)場活動(dòng)的拍照與錄制
1、便利店內(nèi)(現(xiàn)場不讓進(jìn)行布置)
a.用帶有“情人節(jié)快樂”字樣的粉色彩帶、氣球布置店內(nèi)
b.在店內(nèi)一角擺上“愛心墻”
2、店外
門口拉上橫幅“祝大家情人節(jié)快樂!今天參與活動(dòng)，各種大禮等著您來拿”
a.情侶比賽活動(dòng)
1.愛我就把我抱回家
參與活動(dòng)的情侶，由男生將女生抱起并且堅(jiān)持住。時(shí)間能夠持續(xù)3分鐘、2分鐘、1分鐘以上的，可以分別獲得不同的禮品。
2.姻緣一線牽
抽獎(jiǎng)箱內(nèi)放進(jìn)店內(nèi)的商品，并用紅色繩子拴住，繩子另一端放在抽獎(jiǎng)箱外。參與活動(dòng)的情侶共同選取一根繩子，進(jìn)行抽獎(jiǎng)。
3.我的心思你不用猜
邀請5對以上情侶參與活動(dòng)。主持人由店內(nèi)員工擔(dān)當(dāng)。主持人會(huì)出幾個(gè)問題，然后讓男
女情侶回答，比如說，主持人問，你女友喜歡吃什么東西，然后男人在題板上寫出自己的.答案，同時(shí)女方也要去寫自己喜歡的東西。一致答案的數(shù)量最多的情侶，獲得大獎(jiǎng)。
4.愛心墻
情人節(jié)當(dāng)天，無論單身還是情侶都可以用便利貼記錄自己的心情，或者寫下祝福的話并留下聯(lián)系方式，貼在愛心墻上。當(dāng)天晚上由店長抽取5張作為幸運(yùn)顧客，送取禮品或購物券。
5.促銷活動(dòng)
a.買巧克力禮包送一朵玫瑰花
b.購物滿100送玫瑰花一朵，滿200送巧克力
c.團(tuán)購：3對以上情侶團(tuán)購打8.8折
最后活動(dòng)總結(jié)。
便利店經(jīng)營管理方案篇二十一
(3)零售業(yè)品類構(gòu)成健康分析
(4)貨架調(diào)整依據(jù)以及銷售預(yù)測分析
(1)促銷的組織及目標(biāo)管理
(2)現(xiàn)場促銷推薦重要性
(3)促銷陳列對銷售的.影響
(4)促銷商品、道具、pop維護(hù)與管理
(5)促銷后期庫存管理
(1)服務(wù)顧客;
(2)現(xiàn)場管理;
(3)陳列;
(4)促銷;
(5)店經(jīng)理崗位職責(zé)所具備素質(zhì)能力;
(6)作業(yè)流程基礎(chǔ)規(guī)范、信息系統(tǒng)使用、商品管理
便利店經(jīng)營管理方案篇二十二
【活動(dòng)主題】便利店---店重裝開業(yè)大促銷，低價(jià)商品，回饋街坊！
【活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)】活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月8日活動(dòng)地點(diǎn)：深圳市寶安區(qū)。
【活動(dòng)氣氛】店是第一家加盟便利店，開業(yè)當(dāng)天，為營造活動(dòng)氣氛，更多的吸引便利店周邊人士對加盟店的關(guān)注，組織一場開業(yè)剪彩儀式。
【宣傳】宣傳位置。
1、開業(yè)前在網(wǎng)站上公布網(wǎng)站宣傳。
2、通過梅隴鎮(zhèn)小區(qū)的網(wǎng)站，發(fā)布網(wǎng)絡(luò)便利店開業(yè)信息（12月4日、12月7日各發(fā)布一次）。
1、開業(yè)前3天發(fā)送短信，向網(wǎng)站會(huì)員公布短信群發(fā)利店開業(yè)的信息；
2、開業(yè)前一天、當(dāng)天，再次發(fā)送短信。
【商品促銷活動(dòng)】促銷方式促銷內(nèi)容便利店的價(jià)格促銷的目標(biāo)主要是以提高?？偷臐M意度和忠誠度為主，由采銷的同事選擇一批暢銷商品做些特價(jià)促銷活動(dòng)（食品6個(gè)、特價(jià)商品日雜2個(gè)、日化4個(gè)）商品待定、價(jià)格待定（11月30日前提交清單）超值套餐組合：
1、低端組合：（制定一種品牌，比如組合產(chǎn)品的只有金龍魚這一組合促銷個(gè)品牌），商品待定（11月30日前提交清單）。
【活動(dòng)商品明細(xì)】待定。
【物料明細(xì)】1.活動(dòng)宣傳單（1000份）。
2.活動(dòng)宣傳橫幅（1條）。
3.活動(dòng)宣傳x展架（2個(gè)）。
【執(zhí)行部門】1.促銷活動(dòng)的短信發(fā)送：（客服中心）。
2.活動(dòng)的商品明細(xì)表、短信促銷內(nèi)容、廣告語：（采銷中心）。
3.整個(gè)促銷活動(dòng)所涉及的搶購商品、組合套餐方式及折扣率、商品數(shù)量、換購限定額：（采銷中心）。
4.活動(dòng)宣傳海報(bào)、橫幅、展架海報(bào)的設(shè)計(jì)：（企劃中心）。
5.活動(dòng)宣傳海報(bào)的派發(fā)：（渠道/拓展中心）。
6.開業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)橫幅、x展架布置：（渠道/拓展中心）。
7.開業(yè)剪彩等事項(xiàng)策劃執(zhí)行：（營銷中心）二.開業(yè)物料需求。
1.活動(dòng)宣傳單（1000份）---設(shè)計(jì)1天、修改1天、印刷2天（最少4天）。
2.活動(dòng)宣傳橫幅（1條）/x展架（2個(gè)---設(shè)計(jì)1天（根據(jù)內(nèi)容來定時(shí)間）、噴繪2天（最少需要3天）。
便利店經(jīng)營管理方案篇二十三
中國有句古話：“預(yù)則立，不預(yù)則廢?！本褪钦f做事先要有準(zhǔn)備，才能做好。開便利店也是如此，店鋪定位、市場分析等一樣都不能少。
一、店鋪定位與形.經(jīng)營成功與否，除經(jīng)營管理策略應(yīng)用得當(dāng)外，選擇適當(dāng)?shù)亩ㄎ唬彩株P(guān)鍵。良好的定位，配合正確的經(jīng)營理念及強(qiáng)有力的商品結(jié)構(gòu)，必使該店?duì)I業(yè)額達(dá)到預(yù)期的設(shè)想。
業(yè)態(tài)定位與商店定位。
1．業(yè)態(tài)定位。
零售業(yè)一般可以分為：連鎖商店、生鮮超市、大型百貨等，每一種商業(yè)形態(tài)的經(jīng)營，必有其不同的商團(tuán)及客戶群。選擇商店形態(tài)，開發(fā)不同的商業(yè)屬性。依目前便利店經(jīng)營形態(tài)來區(qū)分，可分為獨(dú)立店和兩家或兩家以上結(jié)合所共同經(jīng)營的連鎖店。
2．商店定位。
商店定位就是指在有效且可以掌握的商圈內(nèi)，針對不同的消費(fèi)者的需求層次及消費(fèi)形態(tài)，提供恰當(dāng)?shù)纳唐奉悇e和屬性，以期在消費(fèi)者心目中建立鮮明的印象。
商店定位判斷，直接影響該店的業(yè)績，因此開店之前，就應(yīng)做好判斷該區(qū)客戶群的屬性的判斷，調(diào)整商品結(jié)構(gòu)，以滿足消費(fèi)者的需求。在做商店定位時(shí)，應(yīng)考慮經(jīng)營者理念、財(cái)務(wù)能力、商店規(guī)模、競爭狀況、財(cái)務(wù)目的及商圈特性等因素。
顧客層次諸多變化都會(huì)影響經(jīng)營業(yè)績，因此要經(jīng)營便利店必須經(jīng)常改變商品策略及經(jīng)營方向。然而要怎樣依照區(qū)域特色，作深入商品策略及規(guī)劃，以確實(shí)符合消費(fèi)者的需求，是店主應(yīng)深入了解的課題。所以在選擇店址之前，務(wù)必將整個(gè)商圈特性調(diào)查清楚，究竟屬于何種商業(yè)形態(tài)十分必要。再給予明確定位，才不致在商品策略的應(yīng)用上有所失誤。
企業(yè)形象識別。
一般而言，企業(yè)形象是指企業(yè)設(shè)計(jì)整體性的識別系統(tǒng)，將便利店的文化精神及經(jīng)營理念，通過整體設(shè)計(jì)之圖案標(biāo)志、文字標(biāo)志，把自己獨(dú)特的風(fēng)格與形象凸現(xiàn)出來。
近幾年來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展，消費(fèi)者的觀念亦隨著社會(huì)形態(tài)的改變而產(chǎn)生變化，以致企業(yè)形象在國內(nèi)企業(yè)界掀起一股熱潮，連原先不重視企業(yè)形象的企業(yè)也紛紛導(dǎo)令整體企業(yè)形象系統(tǒng)。
如果將企業(yè)形象運(yùn)用在零售業(yè)，則具體發(fā)揮效果的空間更為明顯，因?yàn)樯痰暝谑袌錾暇蛽碛邢喈?dāng)明顯的銷售空間，同時(shí)與顧客做最直接的接觸，所以對零售業(yè)而言，企業(yè)形象將更具有實(shí)質(zhì)的意義。
運(yùn)用企業(yè)形象得體，則企業(yè)或商店可望蓬勃發(fā)展；一旦運(yùn)用不成功，往往導(dǎo)致整個(gè)企業(yè)形象的破壞，使用時(shí)應(yīng)該慎重。
如何使企業(yè)形象得以落實(shí)，單憑口號或標(biāo)志圖案絕對難以成功。尤其對零售業(yè)而言，擁有具體的銷售空間，必須充分結(jié)合商品與銷售能力，在企業(yè)理念的引導(dǎo)下，通過店鋪的有形效果，將整個(gè)企業(yè)無形與有形、外在與內(nèi)在的企業(yè)形象魅力，有系統(tǒng)地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，才算是形成了零售業(yè)企業(yè)形象特有的風(fēng)格。
二、未來市場潛力分析。
市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平得到很大提高，生活習(xí)慣發(fā)生了不少的改變，因此銷售方式也隨之日新月異，經(jīng)營手段亦不斷地出新。
便利商店的店址調(diào)查，必須深入了解該區(qū)市場現(xiàn)狀與未來潛力。良好店址的必備條件是指消費(fèi)者易于經(jīng)過、聚集，且具有特殊設(shè)施的場所，如商業(yè)辦公室大樓、文化圖書館、機(jī)關(guān)團(tuán)體、經(jīng)濟(jì)樞紐、交通要道、人口聚集地、大型社區(qū)等。
因此對于設(shè)店地點(diǎn)的考察，務(wù)必深入探討未來可能發(fā)生的變化，包括不同行業(yè)介入的可行性評估、所屬商團(tuán)地域的變動(dòng)，交通動(dòng)向、公共設(shè)施以及商業(yè)娛樂中心等的發(fā)展現(xiàn)狀。例如市區(qū)交通紊亂且停車不便，房租高漲且店面難求，人口密度又高，如近幾年來，住戶分布已逐漸發(fā)展至鄰近市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，店址結(jié)構(gòu)也隨之改變，造成開設(shè)于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的店鋪，所得到的業(yè)績可能比市區(qū)還要理想。
由于零售店的經(jīng)營，受到店址因素影響很大，選擇具有市場潛力的地點(diǎn)，與零售店未來業(yè)績的發(fā)展休戚相關(guān)，所以在開店前，須注意如下3點(diǎn)：
(1)新的城區(qū)，預(yù)估未來的發(fā)展?jié)摿?，若要一年以上方能達(dá)到損益平衡點(diǎn)的地點(diǎn)，投資效率太差，應(yīng)果斷放棄。
2)選址時(shí)必須考察經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)整體的長期發(fā)展，因此在開展設(shè)店經(jīng)營計(jì)劃時(shí)，對于整個(gè)區(qū)域開店的店數(shù)、時(shí)機(jī)與發(fā)展順序均要通盤考慮，并配合外在的市場環(huán)境與公司資金現(xiàn)狀作出規(guī)劃。
(3)在開店時(shí)，從本身地點(diǎn)及經(jīng)營條件出發(fā)，并避免在已經(jīng)飽和的區(qū)域開店，與同業(yè)造成商圈重疊的惡性競爭，以致兩敗俱傷;如果在未達(dá)飽和的區(qū)域開店，即使與同業(yè)商圈重疊，也可能形成既競爭又合作的狀態(tài)，相互集客擴(kuò)大商圈。
傳統(tǒng)商店的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。
隨著國外大型連鎖企業(yè)大舉進(jìn)軍我國市場，在中國許多企業(yè)經(jīng)營者的摸索下，誕生了許多新生的便利店，但是面對國外超大型連鎖企業(yè)，如何抗?fàn)?，如何在夾縫中生存，作為便利店的經(jīng)營者，勢必要下一番工夫，否則難以應(yīng)付連鎖便利店的大軍壓境。
商品采購。
(1)以區(qū)域性為中心，集結(jié)數(shù)家店鋪共同采購，以量限價(jià)，降低成本。
(2)依商團(tuán)顧客的需求，提供較為完整的商品組合。
(3)采購品牌化的商品，每類商品皆販賣陳列第一、第二品牌，并采取多樣少量，如此不但可增加消費(fèi)者購買率，并可充分利用陳列空間，增加商品擺設(shè)。
(4)注意各類商品的有效日期，力求保持新鮮及品質(zhì)。
(5)建立銷售排行榜，銷售不良、緩慢的商品，予以淘汰，并推陳出新，引進(jìn)暢銷品，列入排行榜加以考驗(yàn)。加入大型連鎖系統(tǒng)即加入連鎖系統(tǒng)，觀念與理念要正確認(rèn)識，能與連鎖總部的運(yùn)作同步配合，同時(shí)要有上進(jìn)心，能利用總部所提供的經(jīng)營技術(shù)，企業(yè)化的精神及管理來經(jīng)營便利店。此外，了解連鎖經(jīng)營的形態(tài)也很重要。
經(jīng)營形態(tài)的調(diào)整。
(1)店面出租。若該店?duì)I業(yè)額難以達(dá)到投資經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)考慮轉(zhuǎn)租他人，收取租金較為劃算。
(2)依商圈特性評估適合的業(yè)種。如便利店經(jīng)評估無設(shè)店的價(jià)值，則依商圈特性，選擇適合的業(yè)種，改行轉(zhuǎn)業(yè)，方為上策。
重新規(guī)劃賣場。
缺乏強(qiáng)有力的管理組織和體制是傳統(tǒng)商店的癥結(jié)所在。以致在進(jìn)行商品擺置和賣場規(guī)劃時(shí)難免顯得力不從心。店面開張時(shí)，維持了一段時(shí)間的秩序；但時(shí)間長了，堆積、雜亂成了傳統(tǒng)商店揮之不去的夢魘。因此賣場的重新規(guī)劃，不失為傳統(tǒng)商店的轉(zhuǎn)型之道。
(1)借鑒一些大型連鎖便利店的賣場配置規(guī)劃。
(2)參加有關(guān)賣場配置規(guī)劃的課程或研修活動(dòng)，多吸收現(xiàn)代的賣場配置規(guī)劃新觀念，來考慮己店賣場配置規(guī)劃的方向，再進(jìn)行賣場重新規(guī)劃。
(3)聘請專家或顧問，協(xié)助進(jìn)行賣場重新規(guī)劃和配置。
軟硬件的更新，也是傳統(tǒng)商店的升華之道。
(1)軟件方面的更新，即導(dǎo)入現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)。傳統(tǒng)商店普遍不諳經(jīng)營管理技術(shù)，不過只要經(jīng)營者有心于此，要補(bǔ)上現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)并不難。目前商業(yè)自動(dòng)化、現(xiàn)代化可說是政府既定的政策，有關(guān)零售業(yè)的各項(xiàng)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的課程研討，各種探討零售業(yè)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的書報(bào)雜志，都向傳統(tǒng)商店提供了學(xué)習(xí)現(xiàn)代經(jīng)營管理技術(shù)的大好機(jī)會(huì)，不妨多加利用。
(2)硬件方面的更新，即引進(jìn)現(xiàn)代化設(shè)備。一般便利店常應(yīng)用的現(xiàn)代化設(shè)備有收銀機(jī)或pos收銀機(jī)、電腦、條碼掃描器等。
(一)連鎖店。
當(dāng)今各行各業(yè)都認(rèn)識到連鎖的重要性與連鎖的勢在必行，因而紛紛成立連鎖系統(tǒng)，以搶占市場，獲取應(yīng)有的利潤。
在商業(yè)升級的熱潮中，零售店是最典型的營業(yè)形態(tài)，因此商店連鎖化，乃大勢所趨。但是一個(gè)連鎖系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，務(wù)必要使?fàn)I運(yùn)品質(zhì)、管理水準(zhǔn)達(dá)到一定且一致的水平，并充分發(fā)揮其功能，方能達(dá)到連鎖的效益。
1.連鎖優(yōu)點(diǎn)。
(1)集中采購以降低進(jìn)貨成本，這種以量定價(jià)的大量采購可壓低進(jìn)貨成本，提高毛利，因而商品毛利可比一般獨(dú)立店高，平均高25％左右。
(2)單一進(jìn)貨可節(jié)省時(shí)間，不必浪費(fèi)時(shí)間作價(jià)格的談判、補(bǔ)貨、訂貸、收賬以及了解顧客情況等事項(xiàng)，在節(jié)省時(shí)間之余，可專心做好后面的管理工作。
(3)連鎖總部提供所有經(jīng)營系統(tǒng)、商標(biāo)以及經(jīng)營技術(shù)，比自己獨(dú)立創(chuàng)業(yè)摸索，既減少時(shí)間又減輕資金負(fù)擔(dān)。(4)可運(yùn)用大型促銷活動(dòng)(如電視、電臺(tái)、報(bào)紙以及海報(bào)等)，以提升各項(xiàng)促銷企劃方案知名度及迅速告知消費(fèi)者，而增加業(yè)績。
(5)連鎖對商品的組合及情報(bào)資訊，且較易于快速掌握。
(6)由于有連鎖店的經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)人員的評估及市場調(diào)查，風(fēng)險(xiǎn)較低，獲利穩(wěn)定，因此其成功率比一般獨(dú)立店高。
(7)由總部提供完善的教育訓(xùn)。
練，從開張前的基礎(chǔ)實(shí)力店鋪營運(yùn)、訓(xùn)練工作，至開張后派督導(dǎo)人員定期到店里指導(dǎo)，處理疑難問題，讓無經(jīng)驗(yàn)的加盟者，也能輕松開店創(chuàng)業(yè)。
(8)差異化商品不斷推陳出新，包括服務(wù)性商品及設(shè)備器材，以產(chǎn)品差異化區(qū)分市場來領(lǐng)先同業(yè)的競爭。
2.連鎖缺點(diǎn)。
雖然連鎖店有總部中心協(xié)助輔導(dǎo)等諸多優(yōu)點(diǎn)，對其弊端也不容忽視。
(1)連鎖系統(tǒng)對一致性要求十分嚴(yán)格，加盟店缺少自主獨(dú)立運(yùn)作的空間。
(2)行銷策略無法隨小區(qū)域或特殊區(qū)域彈性運(yùn)用。
(3)連鎖企業(yè)形象萬一疏忽或無法維護(hù)時(shí)，則全部連鎖店都會(huì)遭受波及。致使生意一落千丈，如某飯店的中毒事件或某飲料公司的黃樟素事件等，均將使整體連鎖系統(tǒng)受損。
(4)由于連鎖加盟都有合約約束，加盟店主如想將店鋪轉(zhuǎn)讓第三者，須經(jīng)過總部同意，不可私自轉(zhuǎn)售。
(5)連鎖店對于區(qū)域性不同需求，所販賣的商品結(jié)構(gòu)，調(diào)整彈性不高。
連鎖或加盟系統(tǒng)是因相互利益的結(jié)合所組成的行銷方式，除了解其特性之外，彼此必須互相溝通，合作無間，相輔相成，才能互相得利。
(二)獨(dú)立店。
1.獨(dú)立店的優(yōu)點(diǎn)。
(1)獨(dú)立店彈性高，不像連鎖店受總部合約限制，而影響運(yùn)作。
(2)容易建立感情。獨(dú)立店大多是店主自己經(jīng)營，比較容易與顧客建立感情，而連鎖店因人員的流動(dòng)及調(diào)動(dòng)，較難與商圈的消費(fèi)者建立感情。
(3)商品結(jié)構(gòu)可以自由調(diào)整。獨(dú)立店由于店主有進(jìn)貨的自主權(quán);可以適時(shí)決定商品品種，滿足商團(tuán)的需求。
(4)提供連鎖店無法做到的服務(wù)，如代客送貨、代繳水電費(fèi)等服務(wù)，可增加店內(nèi)實(shí)力。
(5)獨(dú)立店有其立足的條件，其彈性作業(yè)，是致勝的最大本錢，但如何運(yùn)用及樹立店鋪形象，是獨(dú)立店經(jīng)營者必須注意及加強(qiáng)的。
2.獨(dú)立店的缺點(diǎn)。
雖然獨(dú)立店有不少的好處，但單兵作戰(zhàn)，立足競爭激烈的零售業(yè)，經(jīng)營起來不免倍感吃力，以下就獨(dú)立店的商品采購、銷售作業(yè)、庫存管理、促銷活動(dòng)等幾大方面，探討其單兵作戰(zhàn)的缺點(diǎn)。
(1)無法單一進(jìn)貨；
(2)廠商太多以致無法憑單進(jìn)貨；
(3)貪圖大批進(jìn)貨的折價(jià)而致商品積壓；
(4)沒有商品配置規(guī)劃；
(5)清潔不佳；
(6)陳列雜亂無系統(tǒng)；
(7)倉庫存貨太多；
(8)缺乏登錄及管理。上。