方案是為了解決某個(gè)問(wèn)題或達(dá)成某個(gè)目標(biāo)而制定的一系列行動(dòng)步驟。一個(gè)好的方案應(yīng)該是全面的,能夠兼顧各種利益和因素的平衡。方案的實(shí)施需要有組織協(xié)調(diào)和管理,確保各個(gè)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇一
為進(jìn)一步提高全市企業(yè)管理水平,增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,市政府確定,今年在全市范圍內(nèi)組織開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)。
以體制機(jī)制管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、精細(xì)化管理為重點(diǎn),堅(jiān)持繼承、借鑒和創(chuàng)新相結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)不斷豐富管理內(nèi)涵,探索具有自身特點(diǎn)的管理模式和方式方法,推動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新,引導(dǎo)企業(yè)建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理體系,促進(jìn)企業(yè)管理由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變。
(一)深化企業(yè)制度創(chuàng)新。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,針對(duì)重點(diǎn)民營(yíng)工業(yè)企業(yè),大力引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理,規(guī)范股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和經(jīng)營(yíng)管理層“三會(huì)一層”權(quán)責(zé),建立健全責(zé)權(quán)統(tǒng)一、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、有效制衡的法人治理結(jié)構(gòu)。加快推進(jìn)企業(yè)決策、用人分配、績(jī)效管理、企業(yè)文化等機(jī)制創(chuàng)新,完善職工特別是一線職工薪酬激勵(lì)機(jī)制,增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力和動(dòng)力。
(二)強(qiáng)化企業(yè)戰(zhàn)略管理。引導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)確把握國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)形勢(shì),認(rèn)真研究國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,明確發(fā)展方向,搞好發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。各縣區(qū)要組織專家?guī)椭攸c(diǎn)企業(yè)搞好發(fā)展定位,抓好戰(zhàn)略規(guī)劃的編制與實(shí)施。全市選取30家骨干企業(yè),指導(dǎo)幫助其編制企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。
(三)推廣實(shí)施精細(xì)化管理。引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)、領(lǐng)域、流程的控制,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)范,通過(guò)加強(qiáng)基礎(chǔ)管理挖潛力、降成本、增效益。有計(jì)劃組織企業(yè)負(fù)責(zé)人到先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí),促進(jìn)企業(yè)開展精細(xì)化管理。
(四)開展企業(yè)管理對(duì)標(biāo)活動(dòng)。分行業(yè)、分階段選取不同內(nèi)容的企業(yè)管理標(biāo)桿,組織企業(yè)對(duì)照標(biāo)桿找差距,不斷研究改進(jìn)企業(yè)管理辦法。加快信息技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)與企業(yè)生產(chǎn)的融合,推進(jìn)企業(yè)管理持續(xù)改進(jìn)。
(五)開展企業(yè)管理“三創(chuàng)建”活動(dòng)。深入開展現(xiàn)場(chǎng)管理樣板企業(yè)、誠(chéng)信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng),及時(shí)總結(jié)我市企業(yè)管理創(chuàng)新方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),樹立典型,并適時(shí)舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì),以先進(jìn)典型帶動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新。年終分別評(píng)選20家現(xiàn)場(chǎng)管理樣板企業(yè)、誠(chéng)信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)。
(六)積極開展管理咨詢和診斷。與有關(guān)高校聯(lián)合搭建企業(yè)管理創(chuàng)新平臺(tái),利用企業(yè)管理的前沿理論和管理方式,在質(zhì)量、安全、節(jié)能、成本控制、風(fēng)險(xiǎn)控制、技術(shù)創(chuàng)新、信用管理等方面,為企業(yè)無(wú)償提供信息引導(dǎo)和服務(wù)。
(七)加強(qiáng)企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用推廣。大力支持信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的集成創(chuàng)新,進(jìn)一步推動(dòng)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)、制造資源計(jì)劃、業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理等技術(shù)的應(yīng)用,積極發(fā)展電子商務(wù),建立完善企業(yè)信息化管理系統(tǒng)。
(八)加強(qiáng)企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè)。分期分批組織優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員赴高校培訓(xùn)學(xué)習(xí),推薦優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者參加國(guó)家、省組織的職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),鼓勵(lì)企業(yè)聘用職業(yè)經(jīng)理,努力提高企業(yè)家隊(duì)伍整體素質(zhì)。
(九)開展“和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)”創(chuàng)建活動(dòng)。以維護(hù)企業(yè)正常生產(chǎn)秩序?yàn)橹攸c(diǎn),著力化解企業(yè)的不和諧勞動(dòng)關(guān)系,維護(hù)企業(yè)及員工的合法權(quán)益。組織召開“和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),引導(dǎo)企業(yè)建立健全規(guī)章制度,落實(shí)勞動(dòng)合同、工資、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)、民主管理等制度。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)?!捌髽I(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)由市經(jīng)濟(jì)和信息化委牽頭具體組織實(shí)施,各縣區(qū)、各有關(guān)部門單位要結(jié)合實(shí)際,組織企業(yè)積極開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)。要引導(dǎo)企業(yè)重視管理,不斷創(chuàng)新管理機(jī)制,積極開展好管理創(chuàng)新活動(dòng),促進(jìn)企業(yè)管理水平的全面提高。要通過(guò)多種形式,深入宣傳活動(dòng)的重要意義,廣泛發(fā)動(dòng)企業(yè)參與。
(二)注重引導(dǎo)扶持。進(jìn)一步完善促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理的政策措施,大力推動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新。市政府將對(duì)為全市企業(yè)管理工作作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和管理創(chuàng)新成果進(jìn)行表彰。各縣區(qū)要積極建立企業(yè)管理創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)企業(yè)管理創(chuàng)新。
(三)狠抓工作落實(shí)。各級(jí)各有關(guān)部門、單位要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的分類指導(dǎo),幫助企業(yè)研究制訂管理標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范。同時(shí),要對(duì)照活動(dòng)內(nèi)容,明確目標(biāo),細(xì)化措施,認(rèn)真抓好組織落實(shí)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇二
星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程,它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式,且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作,也稱為團(tuán)體精神。因此,本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過(guò)程中,不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律,也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
一、(9—12月)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
(一)酒店總體指標(biāo):營(yíng)業(yè)額()萬(wàn)元,純利潤(rùn)()萬(wàn)元。
(二)各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%;
三餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%;
十八餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%。
2、客房。
(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元。
(2)毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來(lái)源,從利潤(rùn)分析,客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小,客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源,在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個(gè)方面:
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn):
在客房的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,前廳部處于起點(diǎn),負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng),接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng),因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來(lái),即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo),做好人力調(diào)配計(jì)劃,同時(shí),要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過(guò)程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時(shí)傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行;第三,主動(dòng)了解客人的反映,及時(shí)處理客人投訴,加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道,做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛(ài)自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到:
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
(6)營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過(guò)程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度,開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng),表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊(duì)伍,在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇三
甲乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商,本著和平、自愿和互利的原則,就乙方在規(guī)定區(qū)域內(nèi)銷售甲方提供的產(chǎn)品、配件以及就為用戶提供售后服務(wù)事宜,達(dá)成如下合同:
第一條授權(quán)與認(rèn)可。
1.1甲方授權(quán)乙方為起授權(quán)區(qū)內(nèi)經(jīng)銷商,負(fù)責(zé)甲方提供的____________________熱泵各型號(hào)產(chǎn)品在___________經(jīng)銷,如乙方要求新增轄區(qū),應(yīng)事先書面通知甲方并征得甲方書面同意,方可在新增轄區(qū)內(nèi)經(jīng)銷。
1.2甲方負(fù)責(zé)提供技術(shù)監(jiān)督部門檢測(cè)合格的產(chǎn)品及合法的銷售合同書及授權(quán)書給一方,乙方在所下去內(nèi)積極開拓銷售網(wǎng)點(diǎn),努力促銷,完成雙方認(rèn)可的銷售計(jì)劃。
第二條經(jīng)銷條款。
2.1、甲方嚴(yán)格執(zhí)行授權(quán),對(duì)乙方獲得的甲方授權(quán)銷售的康特姆熱泵系列產(chǎn)品,在完成合同規(guī)定的銷售量并無(wú)違規(guī)的前提下,甲方無(wú)權(quán)在乙方經(jīng)銷區(qū)就此系列產(chǎn)品另行設(shè)定其他經(jīng)銷商。
2.2、在合同有效期內(nèi),甲、乙雙方認(rèn)可乙方經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)銷售量為每年___________,銷售量為各型號(hào)銷售量累計(jì)之和。
以上銷售量為甲方要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成且得到乙方認(rèn)同的最底銷售量。
因此乙方承諾自本合同簽訂之日起到_________年________月_____日為止的銷售量為___________臺(tái)。
2.3、乙方合同簽訂之日起一個(gè)月內(nèi),訂購(gòu)首批產(chǎn)品。
首批進(jìn)貨量為合同規(guī)定年銷售量的___________%。
否則,本合同自動(dòng)終止。
2.4、在本合同簽訂的前_________個(gè)月,為甲方對(duì)乙方的考察期。
在此期間,前___________個(gè)月即______年_______月-_____月乙方定貨需達(dá)到___________臺(tái),后___________個(gè)月即___________年________月-_________月乙方定貨量累計(jì)需達(dá)到_______臺(tái)。
考察期屆滿時(shí),乙方達(dá)到上述定貨量,為考察合格,方可執(zhí)行本合同以下條款,否則甲方有權(quán)重新選擇經(jīng)銷商。
2.5、如果在合同的任何階段里,乙方向甲方提出足夠達(dá)到適用階段訂貨量的定單并且甲方收到相應(yīng)的貨款,但因甲方的原因未接受或未完成這些訂單而沒(méi)有滿足乙方定貨量,則甲方不得行使2.3,2.4條的權(quán)利。
第三條預(yù)約訂貨和退貨。
3.1、訂貨時(shí),乙方應(yīng)提前向甲方下書面訂貨單(以傳真件為準(zhǔn)),訂貨單應(yīng)有乙方法人代表簽字并加蓋公章。
每份訂貨單均構(gòu)成一份獨(dú)立的購(gòu)銷合同,該訂單自甲方收到乙方貨款時(shí)生效,本合同的所有條款為該訂單的當(dāng)然條款。
3.2、合同期內(nèi),如乙方未能銷售全部的訂貨產(chǎn)品并對(duì)未實(shí)現(xiàn)銷售的部分要求退貨,或乙方未達(dá)到銷售目標(biāo)被取消經(jīng)商資格而要求退貨。
乙方應(yīng)保證所退貨物包裝完好、附件齊全且無(wú)任何損壞。
3.3、貨物抵達(dá)地為銷售地物流倉(cāng)庫(kù),從倉(cāng)庫(kù)到安裝地的短程路費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。
第四條價(jià)格和價(jià)格保護(hù)。
4.1甲方產(chǎn)品價(jià)格的制定權(quán)和發(fā)布權(quán)均在甲方,甲方實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一批發(fā)價(jià)格。
4.2、乙方在接到甲方要求上報(bào)的庫(kù)存清單和年近期訂單通知后,必須在7日內(nèi)以傳真方式向甲方匯報(bào)庫(kù)存和近期訂單,以報(bào)表的形式提供庫(kù)存產(chǎn)品的總數(shù)量和每臺(tái)產(chǎn)品的序數(shù)號(hào),并保證其報(bào)表的真實(shí)性。
否則,乙方將失去根據(jù)4.3條可以要求的任何權(quán)利。
4.3、如果甲方在發(fā)出產(chǎn)品之日_______天內(nèi),甲方降低了產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)格,甲方將對(duì)降價(jià)之日前_______天內(nèi)的訂貨給予價(jià)格保護(hù),甲方按_______天內(nèi)核定的訂貨數(shù)量補(bǔ)償乙方老價(jià)格與新價(jià)格之間的差價(jià)。
第五條履行保證金和加盟金。
5.1、為了更好的規(guī)范市場(chǎng),保護(hù)經(jīng)銷商的利益,乙方必須在合同簽訂_______周內(nèi)交納保證金。
匯入甲方指定的賬戶(現(xiàn)金或承兌匯票)。
保證金按各經(jīng)銷商合同銷售額(按批發(fā)價(jià)核算)的_______%交納,加盟金為保證金的_______%(不包含在保證金內(nèi)),乙方不按時(shí)交納保證金視同單方面要求解除本合同,甲方有權(quán)利另外選擇經(jīng)銷商。
5.2、經(jīng)銷商在合同期內(nèi)如無(wú)違約行為,合同履行期終止時(shí),甲方歸還保證金(不含加盟金和罰金)的3/4,一年后交付剩余的1/4保證金(不含加盟金和罰金),并按照中國(guó)人民銀行當(dāng)年年利率退還當(dāng)年利息。
5.3加盟金為保證金的_______%(不包含在保證金內(nèi)),甲方向乙方一次性收取,不再退回。
第六條市場(chǎng)推廣和市場(chǎng)保護(hù)。
6.1、乙方必須按照甲方制定的價(jià)格體系進(jìn)行銷售,在未征得甲方同意的情況下,低價(jià)拋售或抬高售價(jià)均屬違約行為。
一旦違約,甲方有權(quán)視情節(jié)輕重決定對(duì)乙方進(jìn)行處罰直至終止合同。
6.2、甲方實(shí)行區(qū)域經(jīng)銷規(guī)定。
乙方只能在授權(quán)區(qū)域內(nèi)銷售本合同規(guī)定的產(chǎn)品,禁止跨區(qū)銷售。
乙方直接或通過(guò)轄區(qū)內(nèi)第三方將其訂購(gòu)的產(chǎn)品在其授權(quán)的區(qū)域之外銷售應(yīng)征得甲方同意,并及時(shí)通知貨物售出地區(qū)域經(jīng)銷商,違反前述規(guī)定擅自銷售的,需以雙倍的零售價(jià)格回購(gòu)違規(guī)銷售的產(chǎn)品,同時(shí)甲方有權(quán)對(duì)乙方視輕重進(jìn)行懲罰性罰款直至終止本合同。
6.3、乙方應(yīng)積極有效的開拓市場(chǎng),并監(jiān)控其被授權(quán)銷售區(qū)域內(nèi)的違規(guī)銷售行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即通知甲方,甲方有義務(wù)對(duì)舉報(bào)違規(guī)行為進(jìn)行處理,在_______個(gè)工作日完成調(diào)查并出具書面處理意見(jiàn)。
6.4、為確保區(qū)域化銷售、一體化價(jià)格的順利實(shí)施,甲方在產(chǎn)品出廠之前對(duì)產(chǎn)品編列產(chǎn)品序號(hào),乙方在銷售過(guò)程中必須全程對(duì)產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)控,且在開具銷售發(fā)票時(shí),必須將產(chǎn)品的序號(hào)標(biāo)列在產(chǎn)品的銷售發(fā)票上,并且每3月向甲方匯報(bào)一次。
第七條店面陳列及廣告投放。
7.1、甲方要求乙方在主要城市區(qū)內(nèi)不小于_______的店面,至少陳列兩種類型產(chǎn)品,并在顯要位置張貼由甲方提供的統(tǒng)一的宣傳條幅和海報(bào)。
7.2、甲方向乙方提供相關(guān)的廣告及宣傳資料,甲方負(fù)責(zé)全國(guó)性的廣告和宣傳展示,乙方負(fù)責(zé)經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)的廣告宣傳,宣傳內(nèi)容必須符合甲方整體企業(yè)形象,并通知甲方并經(jīng)甲方同意。
第八條安裝培訓(xùn)。
8.1、甲方負(fù)責(zé)各經(jīng)銷商的安裝培訓(xùn)工作及工程設(shè)計(jì)的培訓(xùn)工作,由各經(jīng)銷商申報(bào)培訓(xùn)人員人數(shù),人員組成情況,由甲方視總體情況統(tǒng)一安排培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn),并及時(shí)通知乙方。
8.2、方負(fù)責(zé)所經(jīng)銷區(qū)域的產(chǎn)品安裝工作,如有技術(shù)難題,可向甲方請(qǐng)求支持,甲方有義務(wù)協(xié)助解決。
8.3、乙方應(yīng)配備一定數(shù)量的暖通工程設(shè)計(jì)和安裝人員,上崗人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)并持有甲方授予的上崗合格證。
第九條維修和售后服務(wù)。
9.1、甲方承諾康特姆產(chǎn)品終身維修,售后2年內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題可免費(fèi)維修,無(wú)法維修可申請(qǐng)退貨保修期到期后8年維修只收工本費(fèi),乙方應(yīng)當(dāng)協(xié)助甲方搞好當(dāng)?shù)氐氖酆蠓?wù)工作,對(duì)確屬甲方產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,依據(jù)保修卡內(nèi)容的有關(guān)規(guī)定實(shí)行保修,乙方有義務(wù)協(xié)助甲方處理簡(jiǎn)單維修的相關(guān)事務(wù);如果因乙方原因造成用戶機(jī)器損壞等后果并給甲方帶來(lái)?yè)p失的,乙方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。
9.2、甲方定期向乙方提供有關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)信息、技術(shù)支持和人員培訓(xùn),并建立完善的售后服務(wù)系統(tǒng),以便為用戶更好地服務(wù)。
第十條責(zé)任賠償條款。
10.1、工程設(shè)計(jì)由甲方負(fù)責(zé)的,因設(shè)計(jì)不合理而造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡的,賠償責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);工程設(shè)計(jì)由乙方負(fù)責(zé)的,因設(shè)計(jì)不合理而造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,賠償責(zé)任由乙方負(fù)責(zé);工程設(shè)計(jì)由甲乙雙方共同負(fù)責(zé)的,因設(shè)計(jì)不合理造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,賠償責(zé)任由甲、乙兩方負(fù)連帶責(zé)任。
10.2、在安裝和售后服務(wù)過(guò)程中,由于乙方違規(guī)操作造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,乙方負(fù)賠償責(zé)任;由于甲方違規(guī)操作造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,甲方負(fù)賠償責(zé)任。
第十一條知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
11.1、乙方應(yīng)保證:明確知道“_______”為甲方商標(biāo),乙方僅為銷售、推廣和宣傳甲方產(chǎn)品,并以甲方認(rèn)可的方式使用該商標(biāo)。
11.2、乙方向甲方聲明并保證:乙方尊重甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán),對(duì)有關(guān)“康特姆”相關(guān)的商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、專利權(quán)等權(quán)利,乙方必須按照甲方的指導(dǎo)加以使用。
未經(jīng)甲方同意,乙方不得對(duì)甲方產(chǎn)品及其包裝進(jìn)行修改,不得隨意加貼其他商標(biāo)。
11.3、對(duì)于乙方的錯(cuò)用和侵權(quán)行為,甲方有權(quán)終止合同并要求賠償。
11.4、乙方作為甲方的經(jīng)銷商,有權(quán)利、有義務(wù)在其經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)積極維護(hù)甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán),對(duì)發(fā)現(xiàn)侵犯甲方知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為,應(yīng)及時(shí)制止并通報(bào)甲方。
第十二條違約責(zé)任。
12.1、乙方不得違反甲方的價(jià)格政策,低價(jià)傾銷或抬高價(jià)格銷售甲方產(chǎn)品(附價(jià)格體系表)。
12.2、乙方不得跨越本合同規(guī)定的經(jīng)銷范圍,向轄區(qū)外第三方銷售甲方產(chǎn)品。
12.3、經(jīng)銷商授予權(quán)歸甲方所有,乙方無(wú)權(quán)發(fā)展經(jīng)銷商。
12.4、乙方不得與其他經(jīng)銷商串通做出有損甲方利益的行為。
12.5、如甲方發(fā)現(xiàn)乙方有上述違約行為,甲方有權(quán)視情節(jié)輕重予以懲罰性罰款直至終止合同。
第十三條保密條款。
13.1、乙方有義務(wù)對(duì)甲方提供的各項(xiàng)技術(shù)保密。
13.2、乙方有義務(wù)對(duì)甲方提供的經(jīng)銷制度、合同及往來(lái)的合同、商業(yè)信函保密。
13.3、乙方有義務(wù)對(duì)甲方制定的價(jià)格體系保密。
13.4、乙方有義務(wù)對(duì)甲方的整體營(yíng)銷戰(zhàn)略和具體的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)部署保密。
第十四條期限和終止。
14.1、本合同由雙方法人代表簽字并加蓋公章,期限_______年,從_______至_______年。
如果乙方能夠完成雙方簽訂的合同銷售額并無(wú)嚴(yán)重違約行為,甲、乙雙方可以續(xù)簽合同,但雙方須根據(jù)當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的市場(chǎng)情況另行簽訂銷售合同。
14.2、當(dāng)下列任何一種情況發(fā)生后,任何一方有權(quán)提前終止本合同,并書面通知另一方。
1、何一方嚴(yán)重違反本合同。
2、任何一方破產(chǎn)或進(jìn)入清算程序。
3、因任何一方不可抗拒的因素致使本合同無(wú)法履行。
15.3、雙方協(xié)商可以提前終止合同。
第十五條爭(zhēng)議和解決的方法。
15.1、如果因?yàn)楸竞贤芭c本合同有關(guān)的事宜引起的爭(zhēng)議,任何一方均可書面通知另一方本著友好、平等的原則協(xié)商解決。
15.2、如果雙方在一定的期限內(nèi),彼此無(wú)法達(dá)成雙方均可接受的解決爭(zhēng)議的方法,則甲乙雙方均可向當(dāng)?shù)胤ㄔ禾崞鹪V訟。
第十六條其他。
16.1、本合同一式四份,雙方各持兩份,具有同等的法律效力。
16.2、經(jīng)甲方和乙方書面同意,乙方可將甲方授權(quán)的經(jīng)銷權(quán)轉(zhuǎn)移給其他方,但受讓方必須和甲方重新簽訂經(jīng)銷合同。
甲方:________________________________。
法定代表人或委托代理人:______________。
地址:________________________________。
電話:________________________________。
傳真:________________________________。
簽訂日期:____________________________
乙方:________________________________。
法定代表人或委托代理人:______________。
地址:________________________________。
電話:________________________________。
傳真:________________________________。
簽訂日期:____________________________
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇四
所有制性質(zhì):_________。
職工人數(shù):_________。
一、乙方應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任:
二、乙方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任:
1.在經(jīng)營(yíng)上認(rèn)真貫徹“發(fā)展經(jīng)濟(jì),保障供給”的總方針,更好地為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù),為人民生活服務(wù)。
2.改善服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量,模范執(zhí)行國(guó)家的政策法令。
3.按規(guī)定經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)營(yíng)。
4.加強(qiáng)對(duì)職工的培養(yǎng)教育,做到文明經(jīng)商。
三、乙方的自主權(quán):
1.經(jīng)營(yíng)自主權(quán):有權(quán)在規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi),多渠道采購(gòu)商品,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加服務(wù)項(xiàng)目。
2.財(cái)務(wù)管理權(quán):有權(quán)按照_________區(qū)公司“關(guān)于經(jīng)營(yíng)責(zé)任制單位財(cái)務(wù)開支權(quán)限的規(guī)定”開支商品流通費(fèi),維修費(fèi),物品購(gòu)置費(fèi)等費(fèi)用,以及財(cái)產(chǎn)損失的處理。
3.人事管理權(quán):有權(quán)在上級(jí)批準(zhǔn)的編制定員和勞動(dòng)計(jì)劃范圍內(nèi),確定機(jī)購(gòu)設(shè)置和人員配備。
根據(jù)國(guó)家招工政策招收職工,招用合同工。
4.物價(jià)調(diào)整權(quán):對(duì)殘損變質(zhì)商品有削價(jià)處理權(quán),每次,每類商品有_________元的批準(zhǔn)權(quán)。
5.工資、福利、獎(jiǎng)懲權(quán):按國(guó)務(wù)院頒發(fā)的規(guī)定,有權(quán)給予職工警告、嚴(yán)重警告、記過(guò)、記大過(guò)行政處分。
需要給以降級(jí)、減薪、降職、撤職、除名、開除留用以至開除處分的由職工代表大會(huì)討論報(bào)公司批準(zhǔn)。
四、甲乙雙方的利益分配方法:
乙方完成承包利潤(rùn)定額時(shí),按平均每人_________元發(fā)放獎(jiǎng)金,超額部分按_________分成計(jì)算。
即上繳國(guó)家_________%,企業(yè)發(fā)展基金_________%,上繳公司_________%,集體福利基金_________%,職工分成_________%。
五、甲方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任:
1.及時(shí)傳達(dá)和貫徹黨和上級(jí)的方針、政策和有關(guān)規(guī)定,如貫徹不及時(shí)造成經(jīng)濟(jì)上的損失由甲方負(fù)責(zé)。
2.提供現(xiàn)有的固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金交乙方使用,不能隨意調(diào)用。
3.根據(jù)實(shí)際情況經(jīng)甲方批準(zhǔn)購(gòu)置固定資產(chǎn),資金由甲方提供。
六、乙方完不成承包基數(shù)的扣罰辦法:
乙方完不成利潤(rùn)定額時(shí),按其差額的百分比以同等比例從平均每人_________元中向下扣除.發(fā)放時(shí)再以規(guī)定的考核標(biāo)準(zhǔn)積分計(jì)獎(jiǎng)。
因經(jīng)營(yíng)不善造成虧損時(shí),適當(dāng)扣發(fā)當(dāng)月工資,最多不超過(guò)扣除基本工資總額的20%。
七、附注:
1.簽訂合同的雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同中的協(xié)議,任何一方都不得擅自宣布解除合同。
2.解除合同時(shí),必需由簽訂合同的雙方經(jīng)過(guò)共同協(xié)商,并征得監(jiān)督部門的意見(jiàn)。
3.遇有國(guó)家,地方物價(jià)部門調(diào)整了商品,服務(wù)項(xiàng)目及主要原材料價(jià)格,或國(guó)家稅制改革,稅率調(diào)整對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有較大影響,根據(jù)上級(jí)規(guī)定調(diào)整合同書。
甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________。
主管人(簽):_________主管人(簽):_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
簽訂地點(diǎn):_________簽訂地點(diǎn):_________。
監(jiān)督單位(蓋章):_________。
主管人(簽):_________。
_________年____月____日。
簽訂地點(diǎn):_________。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇五
為規(guī)范網(wǎng)吧管理,打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展,根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要,特制定如下管理制度。
一、凡網(wǎng)吧員工,以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止:
1、有損網(wǎng)吧形象的言語(yǔ)、行為、舉動(dòng)等。
2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽(tīng)音樂(lè)等。
3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營(yíng)的事項(xiàng)。
二、收銀臺(tái)收款員要求:。
1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額,清點(diǎn)好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò),應(yīng)馬上提出,由交班方補(bǔ)足差額。否則,將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員,其他閑雜人等,不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
10、及時(shí)認(rèn)真做好查驗(yàn)身份證和上網(wǎng)登記工作。
1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù),隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài),定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵,維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上,地上的雜物要及時(shí)清理。
5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的垃圾筒,要隨時(shí)注意清理。
6、顧客上,下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后,要立即將桌面清理,保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈,歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
所有員工,均以提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項(xiàng)制度,當(dāng)月效益有顯著提高者,網(wǎng)吧將以獎(jiǎng)金的形式對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入,工作出現(xiàn)問(wèn)題,違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點(diǎn)名批評(píng),凡點(diǎn)名批評(píng)三次以上者,停職檢查,扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議,一經(jīng)網(wǎng)吧采納,可領(lǐng)取合理化建議獎(jiǎng)。
隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件,如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解,或及時(shí)打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識(shí),學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
以上各項(xiàng)制度,由全體員工簽字認(rèn)可后,公布實(shí)施。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇六
管理制度,明確規(guī)定各級(jí)管理人員在這方面的職責(zé),做到合理使用。因此,節(jié)約上要以小看大,一點(diǎn)水,一度電,一根針,一條線,養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣,就會(huì)出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,客房?jī)?nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,堵塞漏洞,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品,并具有商品的屬性,但它又不同于其他商品,因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去,可以作為庫(kù)存積壓,不至于造成大的損失,而客房如果當(dāng)天賣不出去,就要造成固定成本的損失,所以它是一種具有特殊性的商品,我們作為經(jīng)營(yíng)者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高,但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地,就必須采取靈活經(jīng)營(yíng)的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí),要利用自身的優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶,再者,要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),采取靈活多變的價(jià)格策略,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨,結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃,努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
三、關(guān)于餐飲工作方面。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展,同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn),人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐,酒店餐飲經(jīng)營(yíng)要想吸引消費(fèi)者去惠顧,就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。誰(shuí)不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),誰(shuí)就無(wú)法在激烈的市場(chǎng)中取勝,眾所周知,餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè),這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性,既有形性和無(wú)形性。作為經(jīng)營(yíng)者,必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求,即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過(guò)程也要好,服務(wù)要富有人情味,讓客人有好的感受。
任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,如不善于體察和滿足消費(fèi)者,不能提供上乘的有形出品和無(wú)形新產(chǎn)品,就無(wú)法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求,就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況,在餐飲經(jīng)營(yíng)方面應(yīng)采取如下措施:
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點(diǎn):
1、從思想教育入手。
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn),每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育,增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí),開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)。
這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”,過(guò)去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處,因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠(chéng)客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量。
顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時(shí),是必給顧客造成上菜慢的感覺(jué),使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”),只有將上述二者緊密結(jié)合起來(lái),才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定,魯南大酒店餐飲經(jīng)營(yíng)菜系定位到目前為止還沒(méi)有形成主體菜系。這是造成菜肴沒(méi)有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提,由此,酒店要通過(guò)各種方式,招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛(ài)烹調(diào)工作、熱愛(ài)魯南大酒店的廚師,對(duì)于一些有特長(zhǎng)、身懷絕技的廚師,建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù),且是征求顧客意見(jiàn)、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑,同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后,對(duì)顧客的意見(jiàn)每餐要匯總,每天要講評(píng),每月要獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)要想上新臺(tái)階,就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù),一年四季幾乎每個(gè)月都有節(jié)日,這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī),餐飲部和營(yíng)銷部要把握好這些機(jī)會(huì),每個(gè)節(jié)日都要策劃出營(yíng)銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員,采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝,不僅能擴(kuò)大酒店的社會(huì)影響,且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動(dòng)。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵(lì)、支持廚師創(chuàng)新自己的特色。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇七
甲方:
乙方:
為了提高物業(yè)小區(qū)的服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)《合同法》、《物業(yè)管理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定,甲、乙雙方經(jīng)過(guò)友好商談,就乙方以甲方名義承接并經(jīng)營(yíng)【小區(qū)】一事達(dá)成如下協(xié)議,共同遵照?qǐng)?zhí)行。
第一條:承包的內(nèi)容、面積、地點(diǎn)甲方將位于共計(jì)平方米的物業(yè)承包給乙方管理。
第二條:承包經(jīng)營(yíng)方式。
本協(xié)議生效后,乙方可以甲方名義進(jìn)行小區(qū)的物業(yè)管理和物業(yè)服務(wù),甲方不干涉乙方的具體經(jīng)營(yíng)和管理。乙方負(fù)責(zé)小區(qū)物業(yè)費(fèi)用的收繳、代收水電費(fèi)、日常維護(hù)、維修等工作;在物業(yè)管理經(jīng)營(yíng)中所產(chǎn)生的管理費(fèi)、維修費(fèi)、材料費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
第三條:承包期限。
第四條:承包期間相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理事項(xiàng)的約定。
1.乙方實(shí)行獨(dú)立核算,自付贏虧。
2.承包期內(nèi)乙方必須守法經(jīng)營(yíng),設(shè)法規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任和刑事責(zé)任,在物業(yè)管理活動(dòng)中如發(fā)生丟失、盜搶、火災(zāi)等過(guò)失責(zé)任事故,造成人身或財(cái)產(chǎn)損失,甲方均不予承擔(dān)任何責(zé)任。
3.無(wú)論在何種情況下乙方均不得以甲方名義從事與物業(yè)管理、物業(yè)服務(wù)無(wú)關(guān)的任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng),亦不得擅自對(duì)外簽約、出據(jù)證明等。
4.乙方在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不得影響到甲方聲譽(yù),若給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失或聲譽(yù)損失應(yīng)酌情予以賠償,挽回影響。
5.乙方代收小區(qū)水、電費(fèi)。在每月的25號(hào)前按甲方水、電總表計(jì)量數(shù)額,向甲方財(cái)務(wù)繳納費(fèi)用。
第五條:未盡事宜約定。
甲、乙雙方就本協(xié)議書未盡事宜,可另行協(xié)商作出補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議書具有同等效力。甲、乙雙方在履行本協(xié)議發(fā)生的所有糾紛,應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章之后即為生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇八
根據(jù)酒店目前的整體情況,所處位置、酒店檔次、市場(chǎng)定位,整體規(guī)模,我制定了針對(duì)性較強(qiáng)的具體經(jīng)營(yíng)管理策略,具體實(shí)施方案如下:
根據(jù)我們酒店的實(shí)際情況,確定需要的崗位及編制如下:
我們酒店的規(guī)模有限,我考慮從節(jié)約人員開支,以及部分工作可以整合的方面來(lái)看,酒店組織機(jī)構(gòu)中的部分崗位將由其他部門或崗位兼任。
總經(jīng)理:1人。全面負(fù)責(zé)酒店整體經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷售部的工作。并直接負(fù)責(zé)對(duì)各一線部門工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
前廳部:主管1人,前臺(tái)員工4人??紤]到員工工作時(shí)間主要在上午九。
點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間,所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的工作職能。員工設(shè)立三班運(yùn)轉(zhuǎn),另1人做機(jī)動(dòng)替班。前臺(tái)的主要工作除了接待賓客,辦理登記入住手續(xù)、離店手續(xù)、結(jié)賬等,還要兼收銀、總機(jī)的工作。
客房部:主管1人,員工13人。白班10人,其中3人負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生,7人負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生(每人負(fù)責(zé)13間)。晚班1人值班,機(jī)動(dòng)2人做為替班。編制多安排1人,要求客房部兼管會(huì)議接待。主管的工作除了查房、培訓(xùn)、工服房以及負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)房物品的盤點(diǎn)外,還要兼管會(huì)議服務(wù)工作的安排。
銷售部:2人,我對(duì)銷售的要求就三點(diǎn),把團(tuán)接進(jìn)來(lái),做好服務(wù),把帳結(jié)清。
工程部:2人,電工一名、水工一名,要求住店,隨時(shí)保障酒店各個(gè)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐飲部:5人,主廚1人,助廚2人,服務(wù)員2人,要求其做好早餐接待及員工餐。
財(cái)務(wù)及采購(gòu):(略)。
安保人員:(略)需要再溝通。
總經(jīng)理:6000元/月(試用期5000元/月)。
主管級(jí):2300元/月。
領(lǐng)班級(jí):1800元/月。
前廳員工:1500元/月。
客房員工:1300元/月(每天13客房,13間以上按1.5元/間獎(jiǎng)勵(lì))銷售部:1000元/月(提成方案另定)。
工程部:20xx元/月。
廚師:3000元/月。
助廚:1600元/月。
1、實(shí)行周例會(huì)制度,每周一要開例會(huì),由各部門負(fù)責(zé)人參加,述職匯報(bào)上周工作完成情況,以及本周的工作計(jì)劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作,以及發(fā)生的問(wèn)題及時(shí)解決。酒店的指示精神及時(shí)傳達(dá)。
2、建立酒店總值班制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加輪換。設(shè)立酒店值班制。
度的目的是在酒店晚上18:00至第二天早上8:00之間執(zhí)行總經(jīng)理的權(quán)限,處理突發(fā)事件,及夜班工作檢查。
3、建立月總結(jié)制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加。除了周例會(huì),每個(gè)月要對(duì)本月業(yè)績(jī)、日常工作、盤庫(kù)情況,服務(wù)接待,發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。
4、值班本制度。每天晚6點(diǎn),當(dāng)天值班負(fù)責(zé)人到前臺(tái)領(lǐng)值班本,第二天早8:00交回前臺(tái)。要求每天發(fā)生的事情及處理過(guò)程、結(jié)果要記錄清楚、準(zhǔn)確。
6、建立采購(gòu)制度,每周一、三上交采購(gòu)計(jì)劃,周三、周五到庫(kù)房領(lǐng)取。采購(gòu)物品需填寫采購(gòu)單,先由部門負(fù)責(zé)人簽字后,報(bào)總經(jīng)理簽字后,交財(cái)務(wù)部采買。所有物品需在入庫(kù)后,部門才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。
總經(jīng)理:(略)。
前廳部:(略)。
客房部:(略)。
餐飲部:(略)。
工程部:(略)。
銷售部:營(yíng)銷方案另附(略)。
1、確立市場(chǎng)定位,并制定月銷售計(jì)劃。
我們酒店現(xiàn)有房間103間。按市場(chǎng)分析:散客價(jià)格應(yīng)在180。
——220元之間。旅游團(tuán)隊(duì)價(jià)格應(yīng)在110——140元之間。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)價(jià)格應(yīng)在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒(méi)有銷售積累,按酒店平均出租率75%計(jì)算,預(yù)計(jì)第一年銷售流水可達(dá)到460萬(wàn)左右。如果第二年繼續(xù)提高散客和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的比例,預(yù)計(jì)年流水可達(dá)到500萬(wàn)。
2、確認(rèn)銷售部的提成比例,以鼓勵(lì)銷售人員的工作積極性。銷售應(yīng)該以提成獎(jiǎng)勵(lì)為主,工資為附的待遇結(jié)構(gòu),鼓勵(lì)多勞多得?;救蝿?wù)可定為每月3萬(wàn)元,按2%提取。3萬(wàn)至6萬(wàn)部分按3%提取。6萬(wàn)至9萬(wàn)部分按4%提取。9萬(wàn)以上部分按5%提取。前期應(yīng)把提成做的相對(duì)其他酒店有些優(yōu)勢(shì),后期根據(jù)經(jīng)營(yíng)的具體情況再做調(diào)整。
3、建立監(jiān)督考核機(jī)制,監(jiān)督銷售部的工作效率及實(shí)際效果。財(cái)務(wù)部:
財(cái)務(wù)部由酒店投資方直接管理,需要和酒店一線部門協(xié)調(diào)的崗位職責(zé)如下:
1、最先要做的事情,就是要盤庫(kù)。對(duì)酒店所有的固定資產(chǎn),易耗品等進(jìn)行盤點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類。做到所有物品都要有帳,都要有專人負(fù)責(zé)。并且形成制度,每個(gè)月底都要盤庫(kù),物品丟失、損壞要有原因。
2、財(cái)務(wù)部采購(gòu)需要見(jiàn)到總經(jīng)理簽字的采購(gòu)單,才能夠采買,并在入庫(kù)后才可以由各部門憑出庫(kù)單領(lǐng)取物品。
3、財(cái)務(wù)部根據(jù)實(shí)際情況建立二級(jí)庫(kù)。
4、財(cái)務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報(bào)表。我們根據(jù)酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過(guò)高,和經(jīng)營(yíng)盈虧的具體指標(biāo)。
1、要關(guān)注員工的日常生活,包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽(tīng)員工的聲音,工作以外的時(shí)候多和員工交流,使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷,認(rèn)同酒店,這樣才會(huì)用心工作,培養(yǎng)出酒店的骨干力量。
2、各部門要注重培訓(xùn),只有告訴員工該怎么做,如何才能做好,才能。
真正提高服務(wù)質(zhì)量,而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng),為酒店的發(fā)展提供后備人才。
3、根據(jù)酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況,適時(shí)安排組織文娛活動(dòng),如唱歌、體育健身、出游爬山等。
以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強(qiáng)員工凝聚力,有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持,從而提升酒店的整體品牌形象。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇九
為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求,同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營(yíng)效果,綜合本地區(qū)行業(yè)情況,結(jié)合本酒店的實(shí)際,特制訂如下方案:
一、營(yíng)銷方案:
1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成:
根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見(jiàn)《關(guān)于辦理vip客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。
2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議,由營(yíng)銷部文員登記,營(yíng)銷部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費(fèi)金額的1。5%提成,如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。
3、在消費(fèi)過(guò)程中,酒店員工誰(shuí)代預(yù)定誰(shuí)負(fù)責(zé),其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象:
1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),酒店各部門主管以上管理人員、營(yíng)銷人員不參與,其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時(shí)間:消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。
四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況,該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理?xiàng)l例》執(zhí)行懲罰。
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物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十
(一)酒店總體指標(biāo):營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元,純利潤(rùn)xx萬(wàn)元。
(二)各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐:(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元;(2)毛利率xx%;
三餐:(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元;(2)毛利率xx%;
十八餐:(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元;(2)毛利率xx%。
2、客房。
(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元。
(2)毛利率xx%。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來(lái)源,從利潤(rùn)分析,客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小,客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源,在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個(gè)方面:
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn):
在客房的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,前廳部處于起點(diǎn),負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng),接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng),因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來(lái),即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo),做好人力調(diào)配計(jì)劃,同時(shí),要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過(guò)程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時(shí)傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行;第三,主動(dòng)了解客人的反映,及時(shí)處理客人投訴,加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道,做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛(ài)自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到:
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
(6)營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過(guò)程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度,開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng),表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊(duì)伍,在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ),因此,管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一,前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度,明確規(guī)定各級(jí)管理人員在這方面的職責(zé),做到合理使用。因此,節(jié)約上要以小看大,一點(diǎn)水,一度電,一根針,一條線,養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣,就會(huì)出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,客房?jī)?nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,堵塞漏洞,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品,并具有商品的屬性,但它又不同于其他商品,因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去,可以作為庫(kù)存積壓,不至于造成大的損失,而客房如果當(dāng)天賣不出去,就要造成固定成本的損失,所以它是一種具有特殊性的商品,我們作為經(jīng)營(yíng)者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高,但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地,就必須采取靈活經(jīng)營(yíng)的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí),要利用自身的優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶,再者,要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),采取靈活多變的價(jià)格策略,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨,結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃,努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展,同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn),人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐,酒店餐飲經(jīng)營(yíng)要想吸引消費(fèi)者去惠顧,就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。誰(shuí)不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),誰(shuí)就無(wú)法在激烈的市場(chǎng)中取勝,眾所周知,餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè),這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性,既有形性和無(wú)形性。作為經(jīng)營(yíng)者,必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求,即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過(guò)程也要好,服務(wù)要富有人情味,讓客人有好的感受。
任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,如不善于體察和滿足消費(fèi)者,不能提供上乘的有形出品和無(wú)形新產(chǎn)品,就無(wú)法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求,就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況,在餐飲經(jīng)營(yíng)方面應(yīng)采取如下措施:
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點(diǎn):
1、從思想教育入手。
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn),每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育,增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí),開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)。
這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”,過(guò)去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處,因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠(chéng)客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量。
顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時(shí),是必給顧客造成上菜慢的感覺(jué),使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”),只有將上述二者緊密結(jié)合起來(lái),才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定,魯南大酒店餐飲經(jīng)營(yíng)菜系定位到目前為止還沒(méi)有形成主體菜系。這是造成菜肴沒(méi)有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提,由此,酒店要通過(guò)各種方式,招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛(ài)烹調(diào)工作、熱愛(ài)魯南大酒店的廚師,對(duì)于一些有特長(zhǎng)、身懷絕技的廚師,建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù),且是征求顧客意見(jiàn)、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑,同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后,對(duì)顧客的意見(jiàn)每餐要匯總,每天要講評(píng),每月要獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)要想上新臺(tái)階,就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù),一年四季幾乎每個(gè)月都有節(jié)日,這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī),餐飲部和營(yíng)銷部要把握好這些機(jī)會(huì),每個(gè)節(jié)日都要策劃出營(yíng)銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員,采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝,不僅能擴(kuò)大酒店的社會(huì)影響,且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動(dòng)。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵(lì)、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜,創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可,酒店將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長(zhǎng)要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率,所采購(gòu)的原材料都要物有所用,采購(gòu)數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時(shí)了解、掌握滕州本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新舉措、新動(dòng)向,達(dá)到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
營(yíng)銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作,它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)效益,還關(guān)系我酒店的形象,甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動(dòng)員、抓主力”。按照這個(gè)指導(dǎo)思想,營(yíng)銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng):
1、加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量。
營(yíng)銷工作由總經(jīng)理親自抓。營(yíng)銷部編制7人,其中:經(jīng)理1人,美工1人,營(yíng)銷員5人;責(zé)任劃分:市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人,濟(jì)南及周邊市縣1人。
2、重新進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分工作。
做好市場(chǎng)了解,熟悉市場(chǎng),細(xì)分客源對(duì)象,是營(yíng)銷部的當(dāng)務(wù)之急。通過(guò)細(xì)分要清晰掌握重點(diǎn)客源的基本情況,抓緊與他們建立或進(jìn)一步密切關(guān)系。營(yíng)銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價(jià)格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時(shí),進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作,以酒店的優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷手段去爭(zhēng)取客戶,建立良好合作關(guān)系。營(yíng)銷部的客戶檔案要認(rèn)真整理、管理,并做到客戶跟蹤工作(有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、就餐有人跟、會(huì)議有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見(jiàn)有人跟)。
3、定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲。
可考慮首先在營(yíng)銷部實(shí)行基本工資+效益工資的工資制度。酒店每月給營(yíng)銷部每個(gè)人下達(dá)銷售任務(wù),完成任務(wù)獎(jiǎng)(提成),完不成任務(wù)罰,下不保底,上不封頂。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財(cái)務(wù)部和營(yíng)銷部共同拿出意見(jiàn)。由酒店總經(jīng)理辦公會(huì)確定。
4、抓緊抓好營(yíng)銷宣傳攻勢(shì)。
酒店以后要重視在宣傳方面的投資,并積極參加一些公益活動(dòng),從而擴(kuò)大魯南大酒店的知名度,讓社會(huì)認(rèn)可。
5、預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情,把握銷售良機(jī)。
預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng),把握良好商機(jī)是酒店?duì)I銷工作的法寶之一。營(yíng)銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊(duì),同時(shí)也是酒店決策層的參謀部,一些市場(chǎng)信息和對(duì)手的經(jīng)營(yíng)變化情況,往往都是營(yíng)銷人員獲得的。
6、制定以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營(yíng)銷計(jì)劃。
由于酒店離市區(qū)各辦事機(jī)構(gòu)較近,加之交通便利(離火車站近),因此,一般情況下較多外來(lái)散客,主動(dòng)來(lái)酒店住宿、就餐,這樣,是必對(duì)客房入住率和餐飲客源有一定的基礎(chǔ)。也是我們經(jīng)營(yíng)中的主要有利因素。但我們目前的客房數(shù)達(dá)206間(套)可以說(shuō)在本地同行業(yè)是房數(shù)最多的。因此,房務(wù)營(yíng)銷一定要以會(huì)議為重點(diǎn),要通過(guò)各種關(guān)系,各種渠道和各種手段招攬滕州市、棗莊市乃至省級(jí)和全國(guó)性的會(huì)議。營(yíng)銷部在增加專職營(yíng)銷人員的同時(shí),在濟(jì)南、棗莊及滕州市區(qū)特聘一些兼職營(yíng)銷人員,專門招攬各種會(huì)議(可以按提成方式展開)。同時(shí),要力求得到市委政府的支持和幫助,了解和掌握各局的會(huì)議動(dòng)態(tài),開展強(qiáng)有力的營(yíng)銷攻勢(shì),達(dá)到大小會(huì)議不放過(guò)的經(jīng)營(yíng)思想。
7、策劃成立滕州市辦公室主任聯(lián)誼會(huì)。
各單位的辦公室主任,一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會(huì)議安排,因此,定期組織他(她)們到酒店參加聯(lián)誼活動(dòng),不僅增加與他(她)們的溝通和聯(lián)系,且可及時(shí)了解、掌握各單位的客源情況。
辦公室主任聯(lián)誼會(huì),要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識(shí),交流辦公室工作經(jīng)驗(yàn)和信息為前提,結(jié)合進(jìn)行征求主任對(duì)酒店的建議和要求,發(fā)布酒店的一些新舉措,品嘗酒店的新菜品,收集各單位的消費(fèi)動(dòng)態(tài)。(可局部逐步進(jìn)行)。
8、策劃推出aa大酒店“金卡”(價(jià)值10000元)、“銀卡”(價(jià)值5000元)、“寶石卡”(價(jià)值3000元)。
1、以上卡使用期限為一年;
2、以上卡購(gòu)買后不可退還現(xiàn)金;
3、以上卡均享受酒店做出的相應(yīng)特別優(yōu)惠價(jià)及服務(wù);
4、購(gòu)卡需領(lǐng)取申請(qǐng)表,辦理入會(huì)購(gòu)買手續(xù);
6、動(dòng)員全體員工及銷售人員參與賣卡,賣出提成(略)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十一
我校食堂教工餐廳自運(yùn)營(yíng)以來(lái),飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平均得到廣大教職工的肯定,對(duì)于方便教職工,服務(wù)教學(xué)都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問(wèn)題:
1.食品外帶現(xiàn)象嚴(yán)重;
2.就餐時(shí)部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。
以上兩方面問(wèn)題的存在導(dǎo)致食堂預(yù)算核算困難,經(jīng)常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足,甚至無(wú)法就餐。部分教職工對(duì)此頗有怨言。
鑒于此,總務(wù)處研究,提出如下三種解決方案:
印制教職工就餐券,按月定額發(fā)放至每位教職工,教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務(wù)處及時(shí)回收就餐券。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算,保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結(jié)算帳目清晰。
3.缺點(diǎn)是增加就餐券的'印刷費(fèi)用,需每月按時(shí)發(fā)放。
在教職工餐廳入口增設(shè)刷卡售飯系統(tǒng),教職工發(fā)放飯卡,就餐時(shí)刷卡售飯,刷卡一次可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要,并收取一定的費(fèi)用。
4.主要缺點(diǎn)是一次性投入較大,且教職工需保存飯卡。
此方案的投入預(yù)算:
1.制作飯卡500×12=6000元。
2.售飯機(jī)一臺(tái)3600元。
3.電腦一臺(tái)3500元。
在教職工餐廳增設(shè)指紋機(jī)和電腦售飯系統(tǒng),教職工按指紋就餐,按一次指紋可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù),對(duì)次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當(dāng)收取就餐成本費(fèi)。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
2.方便教職工就餐,減少簽字,保存飯卡,就餐券的麻煩。
3.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。
5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。
此方案的投入預(yù)算:
1.指紋機(jī)一臺(tái)2000元。
2.電腦一臺(tái)3500元。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十二
百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路,距市中心街心花園2公里,距興義機(jī)場(chǎng)2公里,距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里,距離萬(wàn)峰林景區(qū)30公里,且是興義機(jī)場(chǎng)進(jìn)入興義市區(qū)的必經(jīng)之地,按照興義最新城市規(guī)劃,未來(lái)屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬(wàn)峰林景區(qū)的中間路段,周邊有較為密集的餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所,ktv及檢察院,市國(guó)土局,州設(shè)計(jì)院,花月小區(qū),明盛陽(yáng)光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場(chǎng)在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
2、興義市餐旅酒店業(yè)情況:
近年來(lái),興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展,政府以打造旅游城市和旅游名片為核心,同時(shí)滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè),其中以高檔次定位的酒店有:翠湖賓館、未來(lái)的富康國(guó)際酒店、黔山皇冠酒店,其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店:有海鈺酒店、帝都酒店,龍宇酒店,誠(chéng)誠(chéng)大廈,興義賓館,三生酒店,伊索酒店,盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店,其它類別的賓館和旅店不予置評(píng)和調(diào)研。
綜上,百家酒店介于一類與二類之間,在功能上有會(huì)所及中餐+客房,本身不太具有明顯競(jìng)爭(zhēng)力,但在環(huán)境裝修上卻占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況:
引用2009年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計(jì)情況:黔西南州全年共接待國(guó)內(nèi)游客442萬(wàn)人次,比上年增長(zhǎng)11.6%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入23.2億元,比上年增長(zhǎng)1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況,黔西南州酒店餐旅業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的比較樂(lè)觀且持續(xù)上漲趨勢(shì)。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多,可以說(shuō)前景樂(lè)觀。興義市位于貴州省西南部,地處黔滇桂三省結(jié)合部,是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段,十二、五期間,貴州三橫三縱公路貫穿東西南北,對(duì)地方旅游事業(yè)是最大化的促進(jìn),因而酒店未來(lái)前景樂(lè)觀。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個(gè)部分來(lái)解析:
(1)餐飲:
興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來(lái)不容樂(lè)觀,各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊,按檔次分為,翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的.餐飲場(chǎng)所,按盈利狀和良好經(jīng)營(yíng)狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實(shí)現(xiàn)盈利,其它場(chǎng)所均在利潤(rùn)和經(jīng)營(yíng)商存在很大壓力。
故,百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價(jià)格策略及服務(wù)等,方能打開市場(chǎng)贏得一席之地。
(2)會(huì)所:
興義會(huì)所一直不錯(cuò),但競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈,從盈利情況看,目前就:印象咖啡、鼎上咖啡,一品咖啡、原意咖啡較不錯(cuò),其它的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè)觀甚至虧損。興義的客戶消費(fèi)群體固定,而且很難發(fā)展和增加新的成員,因而,百家酒店必須發(fā)揮好會(huì)員管理及服務(wù)優(yōu)勢(shì),建立自己的忠實(shí)客戶消費(fèi)群體。
(3)住宿:
綜合分析其它酒店住宿情況,百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色,在定價(jià)和服務(wù)上以及消費(fèi)模式上創(chuàng)新,通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷等多方配合開辟自己的市場(chǎng)和客戶資源群體。
5、百家酒店綜合情況分析:
結(jié)合調(diào)查及百家酒店實(shí)際情況,對(duì)百家酒店的優(yōu)、劣勢(shì)作出以下分析:
(1)優(yōu)勢(shì):
----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
----有停車場(chǎng)。
----定位上占優(yōu)勢(shì)。
(2)劣勢(shì):
----經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和功能單一。
----市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
----未被社會(huì)認(rèn)可。
----缺乏特色。
----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成,各項(xiàng)工作未有序開展。
----知名度及推廣力度不夠。
----未建立自己的客戶群體。
(一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
1、建立完善的vi、cis形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng),對(duì)整個(gè)酒店印刷品,器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴(yán)格要求達(dá)到統(tǒng)一,在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對(duì)所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴(yán)格要求和監(jiān)督實(shí)施,保持品牌一致性。
2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣,在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠(chéng)度。
3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色,并統(tǒng)一管理嚴(yán)格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
確保品牌質(zhì)量。
4、通過(guò)各種合作活動(dòng)及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進(jìn)行品牌傳播。
(二)品牌定位。
1、在市場(chǎng)分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點(diǎn),將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升,最終達(dá)到物美價(jià)廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店;以四星級(jí)酒店管理標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
2、會(huì)員及客戶定位:以商務(wù)接待及宴會(huì)為主,休閑散客為輔,高端旅游接待為補(bǔ)。
3、價(jià)格定位:四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),三星級(jí)價(jià)位,同行業(yè)同性質(zhì)同標(biāo)準(zhǔn)情況同價(jià)格情況下提升服務(wù)及配套政策。
(2)本地高端客戶接待、宴會(huì)等;
(3)旅游團(tuán)體接待等;
(4)企事業(yè)高管接待宴請(qǐng),合作伙伴宴會(huì),高級(jí)別招待。
(5)高端人士生日、婚禮等宴會(huì)接待。
5、市場(chǎng)細(xì)分:
目標(biāo)市場(chǎng)。
客源成分。
比例。
政府。
政府招待。
20%。
政府高端人士接待。
15%。
商界。
旅游接待。
15%。
企事業(yè)高管接待。
20%。
社會(huì)。
高端人士宴會(huì)。
20%。
其它散客。
10%。
6、項(xiàng)目細(xì)分:
餐飲收入40%,會(huì)所30%、客房20%、其它10%。
用如家酒店,7天酒店等相同的經(jīng)驗(yàn)管理理念,制定百家酒店自己的經(jīng)驗(yàn)管理策略,打造黔西南州唯一一家本土知名商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店為長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
以高標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)客房及配套餐飲、休閑會(huì)所為品牌形像,以規(guī)?;目头亢途频晔焦槔麧?rùn)中心,以特立足,以特取勝,人有我新,人新我精,人精我奇,人奇我變。開啟中高端客戶群體市場(chǎng),做好客房銷售的情況下、大力抓好餐飲、會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理,完善其產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、成本、價(jià)格、營(yíng)銷等相關(guān)管理。成為黔西南州旅游指定接待單位,拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng),提升酒店知名度并全面推廣;成為黔西南州最具知名度酒店以及餐飲名店,尋找創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理思維及模式,建立精英營(yíng)銷隊(duì)伍及管理團(tuán)隊(duì)。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,積蓄資金,壯大公司實(shí)力,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
完善其人事管理績(jī)效考核制度等,建立和吸納高級(jí)和優(yōu)秀人才儲(chǔ)備,完善薪酬福利管理制度,團(tuán)隊(duì)效益決定企業(yè)發(fā)展及利益,利益與效益掛鉤。成立客戶俱樂(lè)部和員工俱樂(lè)部,豐富員工學(xué)習(xí)和業(yè)余活動(dòng),讓客戶利益最大化。建立百家酒店獨(dú)有的企業(yè)文化特色。壯大其管理,經(jīng)營(yíng),提升影響力和員工工作效率積極性。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十三
本人從事酒店經(jīng)營(yíng)、餐飲業(yè)及職工食堂已多年,總結(jié)和摸索出許多經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn),以高規(guī)格的服務(wù)理念、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜、多樣化的品種,給廣大消費(fèi)群體及客戶提供了理想滿意的就餐保障。
一、服務(wù)方面。
1、為保證食堂全面工作正常有序的開展,我將從員工配備、廚師選擇等各方面制定自己思路和承諾。
2、一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數(shù)如有臨時(shí)改變,我將會(huì)合理安排,并靈活機(jī)動(dòng)的保障好每位就餐人員的滿意。
3、就餐期間可以及時(shí)了解就餐人員對(duì)飯菜的滿意度,根據(jù)不同口味和季節(jié),合理搭配交替變換菜品花樣。做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理,真正做到反饋及時(shí)、改進(jìn)迅速,以提高工作效率和滿意度。
4、在職工進(jìn)入食堂就餐時(shí),要充分了解和關(guān)心好每位員工的飲食習(xí)慣和喜愛(ài)的菜品花樣。在味美價(jià)廉的基礎(chǔ)上,合理調(diào)配不同口味的飯菜,確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。確實(shí)做到后勤保障服務(wù)于生產(chǎn)的目的。
5、用高素質(zhì)的廚師,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工,調(diào)解好外界的菜品來(lái)源,建立良好的客戶關(guān)系,及時(shí)與貴單位領(lǐng)導(dǎo)溝通和反映食堂運(yùn)作過(guò)程中的一切事務(wù)。及時(shí)反饋和了解員工就餐信息,確保食堂和諧運(yùn)作。
二、衛(wèi)生方面。
1、除保證好餐廳室內(nèi)外整潔明亮外,我們將定期組織人員對(duì)餐廳進(jìn)行消毒、美化。
2、購(gòu)買新鮮的肉菜瓜果、不變質(zhì)的菜品和未經(jīng)檢驗(yàn)部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和家畜,所用餐具和制作灶具定期消毒,定人、定崗承包落實(shí)到個(gè)人,確保用具安全衛(wèi)生。
三、價(jià)格及食材方面。
1、保證食物質(zhì)量的前提下,工作餐和招待餐采取薄利經(jīng)營(yíng)的思路。
2、我們將制定專門的食材購(gòu)買途經(jīng)與很多農(nóng)戶建立著多年的合作關(guān)系,保證食材安全放心。
1、在貴單位提供和建立好食堂一切硬件物品和設(shè)備的前提下,水、電、煤氣補(bǔ)貼人員工資的保障外,我店本著薄利經(jīng)營(yíng)的理念,保證貴單位一切工作餐和招待餐。(每位員工早晚餐按4元進(jìn)行收費(fèi),中餐每位8元左右收費(fèi),兩葷一素的標(biāo)準(zhǔn)。)本店以最低的收入服務(wù)于貴單位的每位員工。
2、承包期間廚房設(shè)備,設(shè)施及各類灶具如果出現(xiàn)正常的損壞將及時(shí)反饋有關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)貴廠同意負(fù)責(zé)派人進(jìn)行維修和更換。
3、為更好的發(fā)揮貴單位食堂作用,保障貴單位正常用餐,我方不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。
4、干部用餐和工作餐每月提前安排好下月菜譜,安排好合理的伙食標(biāo)準(zhǔn),真正做到衛(wèi)生、味美、可口、健康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。
以上幾點(diǎn)如貴單位有什么不同意見(jiàn)和建議可在承包期間足個(gè)足一的進(jìn)行批評(píng)和改進(jìn),一定會(huì)達(dá)到合作滿意的目的,我們將以百倍的工作信心,誠(chéng)實(shí)、和諧、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量,回報(bào)給貴單位的每位就餐員工。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十四
公司的指令式管理,容易使得部門缺乏計(jì)劃力、靈活性,員工失去創(chuàng)造力,同時(shí)也使得公司領(lǐng)導(dǎo)工作量沉重,所以建議公司要有這樣的意識(shí)并開始部署并嘗試推行部門“分權(quán)管理”制。1、公司從大體上制定一個(gè)工作方向、任務(wù),具體操作就交由部門團(tuán)隊(duì)自由發(fā)揮了。這樣一來(lái),在工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)上,部門團(tuán)隊(duì)會(huì)有很大的靈活性來(lái)采用具體的方法。(抓大放小,放手去做)。
2、根據(jù)實(shí)際工作情況,不定期召開內(nèi)部溝通短會(huì),每月不低于兩次,讓公司各種政策措施、方案變動(dòng)等信息,及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)到公司基層。
1、各部門匯報(bào)上一月度工作任務(wù)完成進(jìn)度,未能如期完成的需說(shuō)明原因,并在會(huì)上提出最終完成時(shí)間,需要其它部門或人員協(xié)助解決的會(huì)上提出。
2、公司決策人依據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)大綱,分解下一月度各部門的具體工作任務(wù)及安排。
3、各部門同時(shí)也根據(jù)各自部門的實(shí)際業(yè)務(wù)開展情況計(jì)劃好自己的工作安排。
4、同時(shí)會(huì)議也將公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,各部門存在的問(wèn)題、不良現(xiàn)象逐一提出并要求整改。各部門也可以對(duì)公司經(jīng)營(yíng)反映情況、提出好建議。月度工作例會(huì)制度是各部門之間溝通的重要橋梁,目的是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。(上情下達(dá),下情上報(bào))。
(一)先以部門作試點(diǎn),逐漸將“績(jī)效考核”這一概念意識(shí)植入員工腦中。(現(xiàn)處導(dǎo)入階段,日后嚴(yán)格收緊)。
(二)行政部除了日常員工工作考核外,更多的是在日常監(jiān)管、巡查公司各部門、員工工作過(guò)程中,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題(工作方法、溝通技巧、工作態(tài)度、違法違紀(jì)等),隨時(shí)約談當(dāng)時(shí)人,及時(shí)糾正其方向、不足,并提出改善意見(jiàn)(目前階段以日常監(jiān)管為主,績(jī)效考核為輔,防患于未然)。
(三)年終進(jìn)行公司“優(yōu)秀部門團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”、“杰出員工獎(jiǎng)”評(píng)比,以此激勵(lì)員工力爭(zhēng)上游、鼓舞士氣!
1、對(duì)辦公室人員的紀(jì)律要加強(qiáng)監(jiān)管:上班時(shí)間大聲說(shuō)笑、閑聊、串崗、接聽(tīng)客戶咨詢電話不夠熱情等。
2、根據(jù)國(guó)家法律法規(guī),新員工試用期最長(zhǎng)為2個(gè)月,入職即簽訂勞動(dòng)合同及購(gòu)買社保,為了避免風(fēng)險(xiǎn)及防范別有用心的員工投訴,建議按照國(guó)家法律法規(guī)執(zhí)行。
3、薪酬設(shè)計(jì)。
總體原則。
為了工作的執(zhí)行落實(shí),同時(shí)也基于“分權(quán)管理”中存在的漏洞,所以訂立“部門溝通協(xié)作機(jī)制”。工作過(guò)程中,各部門之間會(huì)涉及到人員的互相協(xié)作。這是要主動(dòng)配合其他同事完成工作任務(wù)。(分權(quán)管理、溝通協(xié)調(diào))。
2、要樹立典型,獎(jiǎng)罰分明。
在月度例會(huì)上、要第一時(shí)間將做事正確、突出、先進(jìn)的部門、個(gè)人去鼓勵(lì)和表彰他;帶頭出風(fēng)頭的話,一定要給予批評(píng)嚴(yán)懲;并且將一些成就突出,能力強(qiáng)貢獻(xiàn)大的員工樹立為企業(yè)的優(yōu)秀員工榜樣,以供大家學(xué)習(xí)。
4、要加強(qiáng)引導(dǎo)和培訓(xùn)。
(1)行政部根據(jù)各部門職能、業(yè)務(wù)技能情況,不定期的組織培訓(xùn),讓他們?nèi)ラ_闊視野,了解自己理論或業(yè)務(wù)技巧上的存在不足。
(2)各部門根據(jù)自己部門存在的不足,向行政部提交需要的相關(guān)培訓(xùn)課程。
(3)對(duì)員工參加相關(guān)培訓(xùn),提升與自身工作崗位相關(guān)業(yè)務(wù)技能的,公司給予學(xué)費(fèi)上的報(bào)銷。(但需與公司簽處相關(guān)協(xié)議)。
1、接到活動(dòng)之后,要通知公司人員,讓相關(guān)人員知道此次活動(dòng)的相關(guān)信息,可開個(gè)小會(huì)討論相關(guān)細(xì)節(jié),具體分工,做個(gè)表格列出我們具體要做哪些東西。這樣可避免有人知道有這個(gè)活動(dòng),有人不知道。知道的人忙的不可開交,不知道的人無(wú)所事事。
2、做一個(gè)活動(dòng)進(jìn)度表,什么時(shí)間具體做什么,什么時(shí)候完成,由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)。
3、及時(shí)溝通,看完場(chǎng)地回來(lái),構(gòu)思好要做什么,就及時(shí)叫相關(guān)人員開始做,也可開會(huì)討論,整理思路,再分工。首先要做一個(gè)活動(dòng)方案,交由誰(shuí)檢查,回復(fù)要修改內(nèi)容,修改完后做ppt。要設(shè)計(jì)什么東西,都列出來(lái),ppt模板可先做。設(shè)計(jì)完,審核通過(guò),交由做ppt的人整理做出一套完整的方案。最后交由領(lǐng)導(dǎo)審核,再發(fā)給客戶。
4、文檔的管理、命名,統(tǒng)一命名,名稱+時(shí)間,對(duì)之前文檔有更新要注明,并且要把舊的版本刪掉。
5、到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),明確自己的工作職責(zé),人員可靈活調(diào)配,相互配合。
6、活動(dòng)結(jié)束及時(shí)開會(huì)總結(jié),從活動(dòng)的評(píng)價(jià)到自我評(píng)價(jià),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)。
7、每次活動(dòng)之后要把這次活動(dòng)的資料整理一下,每個(gè)文檔,最后確認(rèn)的設(shè)計(jì)稿件等,都整理到一個(gè)以這次活動(dòng)命名的文件夾里,然后再統(tǒng)一交由沒(méi)人管理,也可以整理紙質(zhì)的活動(dòng)資料,把每次活動(dòng)的策劃方案、流程表、主持人串詞等打印出來(lái)的資料整理在一個(gè)文件夾里,按時(shí)間順序固定放在某個(gè)地方??蔀橐院蠡顒?dòng)做借鑒,讓公司的所有人都共享到這份資料。
8、網(wǎng)站宣傳,每次活動(dòng)后,可寫一篇新聞報(bào)道附上一些活動(dòng)照片,發(fā)布在我們好日子的網(wǎng)站上去,讓更多人了解我們好日子文化傳媒的實(shí)力。
1、全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前),穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。
2、每天正常上班時(shí)間為小時(shí),晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。若晚上需加班,在下午點(diǎn)前填寫加班人員申請(qǐng)表,報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。
3、工作時(shí)間內(nèi),車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動(dòng),其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,若因事需離開工作崗位須向車間主任申請(qǐng)方能離崗。
4、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧,吵嘴打架,私自離崗,竄崗等行為(注:脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無(wú)關(guān)的事),吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理制度》處理。
5、作業(yè)時(shí)間禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?;?yàn)E動(dòng)車床,由此而造成的事故自行承擔(dān)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十五
以黨的__大精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),通過(guò)精細(xì)化管理樹立“細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度,心志決定命運(yùn),現(xiàn)在決定未來(lái)”的理念,要落實(shí)“誰(shuí)的課堂誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的班級(jí)誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)的人誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的分管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的崗位責(zé)任制。要從學(xué)生的基本文明行為和養(yǎng)成教育抓起,要把管理的每個(gè)細(xì)節(jié)落實(shí)到每個(gè)教師和學(xué)生身上,做到處處有人管,事事有人抓,努力打造一流名校、一流名師、一流學(xué)生。
二、工作目標(biāo)。
1、學(xué)校各項(xiàng)管理制度健全,措施得力,方法得當(dāng),責(zé)任明確,檢查到位,嚴(yán)格細(xì)致,做到事事有人管,事事有人做。
2、校園布局合理,做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學(xué)、消防安全、師生生活設(shè)施齊全。
3、嚴(yán)格按新課程標(biāo)準(zhǔn)開足開齊課程,以教學(xué)“五認(rèn)真”為抓手,細(xì)化教學(xué)過(guò)程管理,探索課堂教學(xué)新模式,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教職工敬業(yè)愛(ài)崗,教書育人,為人師表,無(wú)私奉獻(xiàn)。
5、學(xué)生文明守紀(jì),自強(qiáng)、自立,積極向上,珍愛(ài)生命,充滿青春活力。
三、具體內(nèi)容。
1、學(xué)校行政管理。
學(xué)校出臺(tái)三年發(fā)展規(guī)劃和制定學(xué)期計(jì)劃,明確學(xué)校辦學(xué)理念、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標(biāo)、管理措施,要求嚴(yán)密、細(xì)致、具體可行,做到職責(zé)分明、制度完善。學(xué)校出臺(tái)的各項(xiàng)具體工作計(jì)劃、方案、管理制度等要細(xì)致入微,把可能出現(xiàn)的情況和處理辦法都及時(shí)考慮進(jìn)去,經(jīng)過(guò)一定程序的論證、審議之后,予以實(shí)施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失,學(xué)校行政管理人員平時(shí)要深入一線,走到師生中去,在檢查、督促的同時(shí)掌握第一手素材。使學(xué)校運(yùn)行穩(wěn)健,同時(shí)能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干,做給大家看,要多關(guān)心群眾生活,做教職工的知心朋友,體現(xiàn)管理的人文化。
2、教育管理。
德育工作要有時(shí)代性、針對(duì)性和實(shí)效性,重視養(yǎng)成習(xí)慣的培養(yǎng)、重視健全人格的培養(yǎng)、重視法律知識(shí)的普及,做到目標(biāo)層次化、內(nèi)容系列化、渠道網(wǎng)絡(luò)化、活動(dòng)制度化。在教育實(shí)施過(guò)程中,要始終堅(jiān)持務(wù)實(shí)的作風(fēng),每學(xué)期制定德育工作計(jì)劃并做好總結(jié)工作。著重從學(xué)生良好的行為習(xí)慣、讀書習(xí)慣、生活習(xí)慣、安全防范、品德習(xí)慣的培養(yǎng)中提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在教育方法的使用上重點(diǎn)圍繞行為訓(xùn)練法、榜樣示范法、個(gè)案研究法、情感熏陶法進(jìn)行探討。在安全方面,要強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)和教育教學(xué)活動(dòng)中的安全管理。和每位教師簽訂安全責(zé)任書。利用國(guó)旗下講話、晨會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。在每個(gè)節(jié)假日放假前,學(xué)校利用集體晨會(huì)對(duì)全校師生進(jìn)行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時(shí)利用黑板報(bào)、展板等多種途徑開展安全教育活動(dòng)。堅(jiān)持每天教師值日制度,成立學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工,制定學(xué)校安全工作預(yù)案、重大、突發(fā)事件匯報(bào)制度和預(yù)案,把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來(lái)予以保證。
在養(yǎng)成教育和德育工作中,要從學(xué)生主動(dòng)、和諧、全面發(fā)展的高度來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的自主、自立、自強(qiáng)、自護(hù)意識(shí),提高綜合能力和素質(zhì)。要發(fā)揮家長(zhǎng)學(xué)校的教育功能,堅(jiān)持家校聯(lián)合制度,定期家訪、召開家長(zhǎng)會(huì),充分發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)作用,建立學(xué)校、家庭、社會(huì)三結(jié)合的立體育人網(wǎng)絡(luò)。制定“流動(dòng)紅旗”評(píng)比細(xì)則,每天檢查每周頒發(fā),并以此為依據(jù),每學(xué)期評(píng)出優(yōu)秀班集體和優(yōu)秀班主任;制定“三好學(xué)生”評(píng)比細(xì)則,每學(xué)期末進(jìn)行評(píng)比。制定班主任考核細(xì)則,激勵(lì)班主任加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的養(yǎng)成教育。
學(xué)校教育工作要考慮發(fā)揮各類課程的教育功能,通過(guò)主題班隊(duì)會(huì)活動(dòng)課、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、結(jié)合各種重大節(jié)日、紀(jì)念日、宣傳日開展系列活動(dòng)。制定學(xué)期讀書方案,開展書評(píng)活動(dòng)和讀書報(bào)告會(huì)。認(rèn)真組織開展體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)和科技節(jié),制定詳細(xì)方案,活動(dòng)結(jié)束做好總結(jié)。通過(guò)系列活動(dòng)的開展來(lái)培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄、良好的文明禮儀習(xí)慣、生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)品質(zhì)、穩(wěn)健的心理素質(zhì)、遠(yuǎn)大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質(zhì),為孩子的一生發(fā)展做好奠基。
3、教學(xué)管理。
質(zhì)量是學(xué)校的生命線,嚴(yán)格按照《課程計(jì)劃》的規(guī)定開齊開足各類課程,開足課時(shí),確保學(xué)生每天一小時(shí)課外活動(dòng)時(shí)間的落實(shí)。做到班班有特色、人人有特長(zhǎng),促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。制定“大課間活動(dòng)方案”、“大課間活動(dòng)安排表”。規(guī)范教學(xué)流程,按“學(xué)習(xí)—備課—上課—作業(yè)批改—輔導(dǎo)—評(píng)價(jià)—反思”流程管理教學(xué)行為,制定學(xué)習(xí)匯報(bào)制度、質(zhì)量調(diào)研考核制度和細(xì)則、制定教學(xué)五認(rèn)真檢查細(xì)則并認(rèn)真檢查做好記錄。通過(guò)制度與考核規(guī)范學(xué)校教學(xué)秩序,提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教師管理。
強(qiáng)化教師職業(yè)道德教育,制定師德考核方案,每年進(jìn)行一次師德考核,針對(duì)反饋進(jìn)行考核與整改。每學(xué)期進(jìn)行民主測(cè)評(píng),意見(jiàn)征集活動(dòng)。推行教師聘任制,二次分配浮動(dòng)考核制度以激勵(lì)教師工作積極性。加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)和專業(yè)提高,制定教師專業(yè)發(fā)展六個(gè)平臺(tái):一節(jié)展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個(gè)學(xué)生,每年簽訂師徒協(xié)議,學(xué)校在進(jìn)行常規(guī)的教師專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)同時(shí),培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)管理、藝術(shù)人才、心理健康教育等方面特殊人才,優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。學(xué)校充分發(fā)揮工會(huì)、教代會(huì)的民主監(jiān)督和參政議政職能,堅(jiān)持校務(wù)分開制度和每學(xué)期對(duì)干部隊(duì)伍民主測(cè)評(píng)制度,在發(fā)揮教職工主人翁意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)干部隊(duì)伍的勤政廉政自覺(jué)性。學(xué)校黨支部要強(qiáng)化對(duì)黨員干部的思想教育和行為規(guī)范教育,建立黨員學(xué)習(xí)制度和例會(huì)。建立保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的長(zhǎng)效機(jī)制。
5、總務(wù)后勤管理。
總務(wù)處要處處樹立前勤服務(wù)的觀點(diǎn),做好年度資金的收入入賬、開支的預(yù)算、教學(xué)設(shè)施、設(shè)備的采購(gòu),登記造冊(cè)。使用回收制度,加強(qiáng)過(guò)程管理,各項(xiàng)維修、建設(shè)等工作。堅(jiān)持開源節(jié)流的總務(wù)管理宗旨。制定每月學(xué)校安全檢查制度,檢查學(xué)校電路、電器、教學(xué)用房、體育器材等設(shè)施、設(shè)備,及時(shí)消除安全隱患。確保小賣店食品衛(wèi)生安全。建立健全衛(wèi)生室管理制度和巡視制度,門衛(wèi)對(duì)進(jìn)出人員要進(jìn)行登記。
6、校園文化、特色管理。
繼續(xù)開展以山水文化為核心的校園文化特色活動(dòng),認(rèn)真制定方案,精心組織,通過(guò)開展豐富多彩的活動(dòng),使師生的身心受到美的熏陶,感悟山水精神。
四、實(shí)施步驟。
第一階段,動(dòng)員階段(1—3月)。組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)管理規(guī)范》和學(xué)校精細(xì)化管理實(shí)施意見(jiàn)精神,制定本校《學(xué)精細(xì)管理工作實(shí)施方案》,提高全校師生對(duì)精細(xì)化管理的認(rèn)識(shí)。
第二階段,實(shí)施階段(4—6月)。各部門全面落實(shí)《工作實(shí)施方案》,進(jìn)一步修訂有關(guān)制度,全面進(jìn)行教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)建設(shè)。全校師生都要樹立強(qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí),不斷提高德育管理水平和課堂教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校要求各部門都要明確工作要求,細(xì)化工作目標(biāo),制定具體工作方案,層層把關(guān),認(rèn)真抓好落實(shí)。學(xué)校精細(xì)化管理領(lǐng)導(dǎo)小組將定期對(duì)各部門工作進(jìn)行檢查。
第三階段,督查整改創(chuàng)優(yōu)階段(7—11月)。學(xué)校將組織領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各部門精細(xì)化管理情況進(jìn)行全面檢查。對(duì)精細(xì)化管理工作中做得好的部門進(jìn)行表?yè)P(yáng),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,提出整改措施,限期整改。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十六
為響應(yīng)公司半軍事化宿舍打造活動(dòng),同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)宿舍員工安全教育和管理,督促員工積極創(chuàng)造干凈、整潔、舒適的宿舍環(huán)境,營(yíng)造良好的宿舍文化氛圍,提高員工的綜合素養(yǎng),特對(duì)5#、12#宿舍組織開展5s管理,具體方案如下:
1、宿舍桌面上電腦、書籍、生活物品擺放不整齊,隨意擺放;
2、宿舍地面上鞋,椅子擺放不整齊,垃圾桶不及時(shí)清理;
3、臉盆隨意擺放,宿舍大廳雜物較多;
4、宿舍內(nèi)水管、床架上掛著衣服;
5、衛(wèi)生間馬桶、地面不干凈,洗發(fā)水等用品擺放不整齊;
6、陽(yáng)臺(tái)地面不整潔,鞋子、拖把、掃帚、垃圾桶隨意擺放。
(一)整理。
1、定義:宿舍內(nèi),區(qū)別要與不要的東西,只保留要的東西,清除不要的東西;
2、對(duì)象:主要在清理宿舍被占用而無(wú)用的東西;
3、目的:清除零亂根源,騰出空間,創(chuàng)造一個(gè)清晰的生活環(huán)境;
4、整理對(duì)象:
1)宿舍抽屜,桌面上電腦、書籍、生活物品;
2)宿舍地面上是否整潔,鞋、椅子、垃圾桶等物品是否按要求擺放;
3)毛巾是否掛放整潔,水杯洗漱等物品擺放是否整齊;
4)衛(wèi)生間地面是否干凈,洗發(fā)水等用品擺放是否整齊;
5)陽(yáng)臺(tái)地面是否干凈,物品擺放是否整齊。
(二)整頓。
1、定義:把要用的東西,按規(guī)定位置擺放整齊,并做好標(biāo)識(shí)進(jìn)行管理;
2、對(duì)象:主要在減少宿舍任意浪費(fèi)時(shí)間的地方;
3、目的:定制存放,實(shí)現(xiàn)隨時(shí)方便取用;
4、整頓的實(shí)施方法:
1)經(jīng)整理所留下的需要東西、物品要進(jìn)行定制擺放;
2)依使用頻率,來(lái)決定放置場(chǎng)所和位置;
3)物品按規(guī)定擺放;
(三)清掃。
1、定義:將不需要的東西清除掉,保持宿舍無(wú)垃圾,無(wú)污穢狀態(tài);
2、對(duì)象:主要在消除宿舍各處所發(fā)生的“臟污”
3、目的:
1)保持宿舍環(huán)境的整潔干凈;
2)保持整理、整頓成果;
3)提高宿舍生活質(zhì)量。
4、清掃的推行方法:
2)寢室長(zhǎng)要親自參與清掃,以身作則;
3)要清掃到很細(xì)微的地方,不做表面工作;
4)調(diào)查臟污的來(lái)源,徹底根除。
(四)清潔。
1、定義:維持以上整理、整頓、清潔后的局面,使舍員覺(jué)得整潔、衛(wèi)生;
2、對(duì)象:透過(guò)整潔美化的宿舍區(qū)與環(huán)境,而產(chǎn)生人們的精力充沛;
3、目的:養(yǎng)成持久有效的清潔習(xí)慣,維持和鞏固整理、整頓、清掃的成果。
4、清潔的實(shí)施方法:
1)值日制度健全,做到有寢室長(zhǎng),有輪值表,有值日生;
2)寢室長(zhǎng)有責(zé)任督促檢查值日生及寢室成員的紀(jì)律、衛(wèi)生、財(cái)產(chǎn)保管工作;
3)每個(gè)寢室按床位順序,每人輪流負(fù)責(zé)本寢室一周的值日工作;
4)值日生負(fù)責(zé)本寢室每天的衛(wèi)生工作,做到通風(fēng)換氣、掃地、清理垃圾,不得將垃圾掃至床下及門外樓道,注意檢查水龍頭,關(guān)燈鎖門。
(五)素養(yǎng)。
2、對(duì)象:主要在通過(guò)持續(xù)不斷的4s活動(dòng)提高宿舍員工良好的習(xí)慣;
3、目的:
1)養(yǎng)成良好習(xí)慣;
2)塑造守紀(jì)律的生活場(chǎng)所,井然有序;
3)營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神,注重集體的力量、智慧。
4、修養(yǎng)實(shí)施方法:
1)張貼有關(guān)管理制度、公約、警示標(biāo)語(yǔ);
2)刊出寢室專欄,增進(jìn)宿舍成員的思想交流;
3)種植陽(yáng)臺(tái)盆栽,營(yíng)造家的溫馨;
4)建立推行《5s管理》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度;
6)各種標(biāo)準(zhǔn)、制度目視化,讓標(biāo)準(zhǔn)、制度用眼睛一看就能了解。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十七
為進(jìn)一步提高分公司管理水平,夯實(shí)管理基礎(chǔ)、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略措施,不斷提高分公司的管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)合分公司實(shí)際,特制定本方案。
以集團(tuán)公司創(chuàng)建“三化一型”大企業(yè)集團(tuán)為目標(biāo),以全面提升執(zhí)行力、提高效率和效益為出發(fā)點(diǎn),圍繞分公司中心工作,運(yùn)用科學(xué)適當(dāng)?shù)墓芾砉ぞ吆头椒ǎ选熬?、?xì)、實(shí)、嚴(yán)”落實(shí)到管理工作的每個(gè)環(huán)節(jié),不斷提高分公司整體管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力,有效促進(jìn)分公司的可持續(xù)發(fā)展。
目標(biāo)要求:以“精”為目標(biāo),以“細(xì)”為手段,用1-2年時(shí)間,把精細(xì)化理念貫徹到運(yùn)營(yíng)管理的整個(gè)過(guò)程,以“精細(xì)化的規(guī)劃,精細(xì)化的分析,精細(xì)化的控制,精細(xì)化的操作,精細(xì)化的核算”,實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理從機(jī)會(huì)型到戰(zhàn)略型、從經(jīng)驗(yàn)型到科學(xué)型、從定性到量化、從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)、從外延式到內(nèi)涵式、從粗放型到精細(xì)化的轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)分公司發(fā)展思路明晰化、組織體系科學(xué)化、績(jī)效考核全面化,使員工執(zhí)行力、服務(wù)質(zhì)量大幅提高。
(一)精細(xì)化管理。
實(shí)施精細(xì)化管理,是針對(duì)分公司當(dāng)前管理現(xiàn)狀,解決經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題,提高管理水平的重要舉措。以抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)細(xì)節(jié)為著力點(diǎn),提高整體管理水平。
1、精細(xì)化管理的核心理念、突破口和基本方法。
精細(xì)化管理的核心理念:精、準(zhǔn)、細(xì)、嚴(yán)。精是做精、做好,精益求精;準(zhǔn)是準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí),信息與決策準(zhǔn)確無(wú)誤;細(xì)是操作細(xì)化、管理細(xì)化,重視細(xì)節(jié);嚴(yán)是嚴(yán)格執(zhí)行制度標(biāo)準(zhǔn)和程序規(guī)定,嚴(yán)格控制偏差。
精細(xì)化管理的突破口:完善制度與規(guī)范流程、提高員工的執(zhí)行力,即通過(guò)精細(xì)化管理,使崗位責(zé)任、流程、制度執(zhí)行到位。
精細(xì)化管理的基本方法:細(xì)化、量化、實(shí)證化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、協(xié)同化。
2、精細(xì)化管理的主要內(nèi)容。
一是制定并細(xì)化落實(shí)發(fā)展戰(zhàn)略和任務(wù)目標(biāo)。6月底前,完成分公司“十二五”發(fā)展規(guī)劃(草案)編制工作,并報(bào)集團(tuán)公司;10月底前,根據(jù)集團(tuán)公司“十二五”發(fā)展規(guī)劃,完善分公司的發(fā)展規(guī)劃,對(duì)有關(guān)任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化、落實(shí)。
二是完善細(xì)化規(guī)章制度。對(duì)現(xiàn)行規(guī)章制度進(jìn)行全面的清理、修訂,細(xì)化規(guī)章制度的執(zhí)行程序。4月底前,將現(xiàn)有制度匯編以及修訂方案報(bào)送集團(tuán)公司;6月底前,將修訂后的規(guī)章制度匯編成冊(cè),并報(bào)送集團(tuán)公司審核;審核后,在分公司內(nèi)網(wǎng)公布。
三是細(xì)分業(yè)務(wù)流程,細(xì)化產(chǎn)品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。要全面梳理、細(xì)化、再造業(yè)務(wù)流程,明確管理層級(jí)之間、前后工序之間的界面與權(quán)限,處理好業(yè)務(wù)之間的接口。根據(jù)實(shí)際,將集團(tuán)公司制定的標(biāo)準(zhǔn)體系落實(shí)到管理和員工操作中去,確保執(zhí)行到位。
四是以貫標(biāo)為抓手,推行精細(xì)化管理。根據(jù)自身實(shí)際,努力建立ohsas18000職業(yè)健康安全管理體系、iso14000環(huán)境管理體系和sa8000社會(huì)責(zé)任體系。在生產(chǎn)、辦公等現(xiàn)場(chǎng)積極推廣“6s”管理、流程再造、可視化管理等精細(xì)化管理方法。通過(guò)人的規(guī)范化、事的流程化、物的規(guī)格化,提高效率,保證質(zhì)量,保障安全,使工作環(huán)境整潔有序,提高員工素養(yǎng)和企業(yè)形象。
五是樹立精細(xì)化管理的理念,抓好服務(wù)與生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗、細(xì)節(jié)體現(xiàn)管理水平。要把“五精四細(xì)”的要求落實(shí)到管理與生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié),積極學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的管理精華,掌握管理企業(yè)的精髓,打造精品和品牌,精通管理的方法、工具和渠道,業(yè)務(wù)流程之間要做到協(xié)同精密;要細(xì)分職責(zé)崗位、細(xì)化任務(wù)目標(biāo)、細(xì)化制度流程,培育精益求精的企業(yè)文化。結(jié)合文明創(chuàng)建工作,樹立“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的管理理念,全面細(xì)化業(yè)務(wù)流操作規(guī)范,提高員工職業(yè)素質(zhì),實(shí)現(xiàn)提升司乘人員滿意度和市場(chǎng)占有率的目標(biāo)。提出1-2條體現(xiàn)精細(xì)化管理的理念。
六是加強(qiáng)業(yè)務(wù)流程與管理環(huán)節(jié)的信息化建設(shè)。要加強(qiáng)辦公自動(dòng)化、人力資源管理、投資管理、統(tǒng)計(jì)分析、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、業(yè)績(jī)考核等方面的信息化建設(shè)。同時(shí),要加大信息技術(shù)在道路運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中的應(yīng)用,提高生產(chǎn)效率和服務(wù)能力。
(二)創(chuàng)新活動(dòng)。
創(chuàng)新活動(dòng)要以精細(xì)化管理為基礎(chǔ)、以理念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以管理創(chuàng)新為重點(diǎn)、以技術(shù)創(chuàng)新為手段,建立創(chuàng)新型企業(yè)。
1、理念創(chuàng)新。加強(qiáng)在發(fā)展理念、經(jīng)營(yíng)理念、管理理念、服務(wù)理念、等方面的創(chuàng)新,加強(qiáng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)。20xx年要總結(jié)出1-2條有實(shí)效的創(chuàng)新觀念。
2、管理創(chuàng)新。針對(duì)管理中的重點(diǎn)和難點(diǎn),從管理方法、管理手段和管理模式等方面,加強(qiáng)發(fā)展戰(zhàn)略、三項(xiàng)制度改革、管理架構(gòu)、績(jī)效考核等領(lǐng)域的創(chuàng)新力度。同時(shí),要加強(qiáng)具體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的創(chuàng)新工作,關(guān)注細(xì)節(jié)的改進(jìn),把創(chuàng)新工作滲透到每個(gè)管理環(huán)節(jié)和生產(chǎn)工序。20xx年,要選擇1-2個(gè)創(chuàng)新課題,要見(jiàn)實(shí)效,出成果。
3、科技創(chuàng)新。以提高管理效率為目標(biāo),加大在管理手段、管理工具等方面的創(chuàng)新,推廣與開發(fā)相關(guān)的新技術(shù)、新材料、新工藝、新設(shè)備。
1、動(dòng)員部署階段。3月20日前,召開動(dòng)員大會(huì),廣泛宣傳發(fā)動(dòng),全面部署。充分利用網(wǎng)站、內(nèi)部信息、宣傳欄等多種形式,大力宣傳開展“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)的重要意義、好經(jīng)驗(yàn)、好典型,積極營(yíng)造良好的氛圍。
2、查找問(wèn)題與方案制定階段。要全面查找管理中存在的問(wèn)題,并形成自查報(bào)告;針對(duì)存在的問(wèn)題,制定精細(xì)化管理方案,明確精細(xì)化管理的重點(diǎn)、方式方法和步驟等;要確定創(chuàng)新課題方向、題目、內(nèi)容概要和時(shí)間安排等。方案于3月15日前報(bào)集團(tuán)公司。
3、活動(dòng)實(shí)施階段。4月至11月,全面開展精細(xì)化管理和創(chuàng)新工作,把活動(dòng)貫穿到日常管理與經(jīng)營(yíng)中去。活動(dòng)采取自上而下、自下而上或上下結(jié)合等多種方式進(jìn)行。每?jī)蓚€(gè)月召開一次調(diào)度交流會(huì),分析情況,交流經(jīng)驗(yàn),及時(shí)改進(jìn)。
4、總結(jié)考核階段。12月份,對(duì)“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié),要形成相應(yīng)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、科研課題、創(chuàng)新成果、信息化系統(tǒng)等成果。分公司對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核,并納入年度績(jī)效考核體系。
5、鞏固深化階段。20xx年,要按照精益求精、持續(xù)改進(jìn)的要求,對(duì)活動(dòng)形成的規(guī)章制度、管理體系、信息系統(tǒng)、科研課題等成果進(jìn)行鞏固和深化,使活動(dòng)常態(tài)化,把精細(xì)化與創(chuàng)新精神作為分公司的價(jià)值觀,提升到企業(yè)文化的范疇。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。分公司成立“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,負(fù)責(zé)活動(dòng)的發(fā)動(dòng)、組織、監(jiān)督和考核等工作。主要負(fù)責(zé)人親自抓,抽調(diào)精干力量并明確一個(gè)職能部門,集中開展活動(dòng)。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。要以精細(xì)化管理和創(chuàng)新為重點(diǎn),通過(guò)外部學(xué)習(xí)和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的方式,加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),并制定培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化培訓(xùn)效果;積極組織員工學(xué)習(xí)精細(xì)化管理的知識(shí),調(diào)查研究創(chuàng)新的內(nèi)容、方式和途徑。
3、加強(qiáng)監(jiān)督考核,務(wù)實(shí)求效。制定精細(xì)化管理與創(chuàng)新年活動(dòng)考核方案,并納入年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核,與單位考核結(jié)果掛鉤?;顒?dòng)辦公室將組織相關(guān)人員定期對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,并進(jìn)行情況通報(bào)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十八
為進(jìn)一步提升我院停車場(chǎng)管理質(zhì)量,建立良好的車輛停放秩序,保障車輛停放安全,院區(qū)交通暢順,出入有序,結(jié)合醫(yī)院實(shí)際情況,現(xiàn)制訂醫(yī)院停車場(chǎng)外包經(jīng)營(yíng)管理方案。
醫(yī)院總共有車位453個(gè),其中地下停車場(chǎng)145個(gè)。生活區(qū)固定停車位98個(gè),醫(yī)療區(qū)固定停車位180個(gè),露天臨時(shí)停車位30個(gè)。生活區(qū)業(yè)主、醫(yī)院職工車輛大約330輛。
1、隨著醫(yī)院的快速發(fā)展,就診量逐步增加,加上生活區(qū)業(yè)主、醫(yī)務(wù)人員的車輛也急劇增多,而院內(nèi)停車位有限,導(dǎo)致供需矛盾。
2、由于院內(nèi)停車位有限,道路狹窄,車輛進(jìn)出不暢通,影響院內(nèi)交通,加上場(chǎng)地分散管理難度大,不少車主見(jiàn)縫插針,造成車輛停放不規(guī)范,嚴(yán)重影響了就醫(yī)環(huán)境和院內(nèi)交通秩序。
3、社會(huì)車輛、就診人員車輛、住院人員車輛未實(shí)施差別化停車收費(fèi)。導(dǎo)致少數(shù)社會(huì)車輛長(zhǎng)時(shí)間停放,嚴(yán)重影響車位的周轉(zhuǎn)。
1、對(duì)院內(nèi)主干道、車場(chǎng)車位、道路交通標(biāo)志重新規(guī)劃。將醫(yī)院東面主干道改為雙向線(將放療中心至水電科前路段改雙向車輛行駛和1.5米寬人行道),西側(cè)主干線改為單向線(只出不進(jìn))。
2、因醫(yī)院周邊無(wú)大型停放場(chǎng),為了緩解醫(yī)院停車難的問(wèn)題,建議在現(xiàn)有停車位的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加機(jī)械車庫(kù),解決車位少的問(wèn)題。
3、為了提高車位周轉(zhuǎn)率,實(shí)施差別化停車收費(fèi)。對(duì)非接送病人。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十九
現(xiàn)在餐飲管理方案的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則,而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代,顧客消費(fèi)的選擇性小,消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求,而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng),以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此,依筆者視,餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理,就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng),均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。
市場(chǎng)調(diào)查與分析,建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所,首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做好市場(chǎng)定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo),所以在餐位數(shù)確定后,在餐飲經(jīng)營(yíng)之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃》放在首位,并考慮如下事宜,再對(duì)本餐廳進(jìn)行定位。
1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好:包括:菜品的原料、配料是否便采購(gòu)。當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,價(jià)格接受能力等。
2.就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài),是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。
3.就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要,也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址,是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
綜上新述,說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手,慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
確定了以上因素后,就必須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局,在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容:
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合;
4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置;
5.海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置;
6.衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)?這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃,對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的'人力組織結(jié)構(gòu)體系。
其內(nèi)容主要為:
2.詳細(xì)說(shuō)明各部門人員之間的隸屬關(guān)系,并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào),逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式;
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃,包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn);
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制;
餐飲管理方案的制度是一個(gè)餐廳的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1.人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;
2.經(jīng)營(yíng)銷售方面:包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;
3.財(cái)務(wù)成本方面:包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動(dòng)有目標(biāo),工作有效益”。
餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)通常有以下七個(gè)方面指標(biāo),即:經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)收入,經(jīng)營(yíng)直接成本,人力和人力資源費(fèi)用,能源費(fèi)用,設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營(yíng)是否有利可圖,關(guān)健是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jī)。而做好經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃是餐飲管理方案能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素:
1.營(yíng)業(yè)收入方面:食品、酒水、香煙、物品;
4.能源費(fèi)用方面:水、電、燃油、燃?xì)狻⑴盼?、有線電視等費(fèi)用;
在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí),事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查,根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn),以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、等各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
1.樹立知名度,提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度。
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi),要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì),開業(yè)一段時(shí)間后,可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如:慰問(wèn)當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無(wú)償獻(xiàn)血等?;蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日,如:教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動(dòng)的名義邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道,以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2.廚房特價(jià)。
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3.贈(zèng)品或贈(zèng)券。
餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品,讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。
4.創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi),不要說(shuō)整體,那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格,就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇一
為進(jìn)一步提高全市企業(yè)管理水平,增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,市政府確定,今年在全市范圍內(nèi)組織開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)。
以體制機(jī)制管理、企業(yè)戰(zhàn)略管理、精細(xì)化管理為重點(diǎn),堅(jiān)持繼承、借鑒和創(chuàng)新相結(jié)合,引導(dǎo)企業(yè)不斷豐富管理內(nèi)涵,探索具有自身特點(diǎn)的管理模式和方式方法,推動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新,引導(dǎo)企業(yè)建立健全現(xiàn)代企業(yè)管理體系,促進(jìn)企業(yè)管理由傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)型向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變。
(一)深化企業(yè)制度創(chuàng)新。按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,針對(duì)重點(diǎn)民營(yíng)工業(yè)企業(yè),大力引進(jìn)職業(yè)經(jīng)理,規(guī)范股東大會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)和經(jīng)營(yíng)管理層“三會(huì)一層”權(quán)責(zé),建立健全責(zé)權(quán)統(tǒng)一、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、有效制衡的法人治理結(jié)構(gòu)。加快推進(jìn)企業(yè)決策、用人分配、績(jī)效管理、企業(yè)文化等機(jī)制創(chuàng)新,完善職工特別是一線職工薪酬激勵(lì)機(jī)制,增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展活力和動(dòng)力。
(二)強(qiáng)化企業(yè)戰(zhàn)略管理。引導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)確把握國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)形勢(shì),認(rèn)真研究國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策,明確發(fā)展方向,搞好發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。各縣區(qū)要組織專家?guī)椭攸c(diǎn)企業(yè)搞好發(fā)展定位,抓好戰(zhàn)略規(guī)劃的編制與實(shí)施。全市選取30家骨干企業(yè),指導(dǎo)幫助其編制企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。
(三)推廣實(shí)施精細(xì)化管理。引導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)、領(lǐng)域、流程的控制,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)范,通過(guò)加強(qiáng)基礎(chǔ)管理挖潛力、降成本、增效益。有計(jì)劃組織企業(yè)負(fù)責(zé)人到先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行考察學(xué)習(xí),促進(jìn)企業(yè)開展精細(xì)化管理。
(四)開展企業(yè)管理對(duì)標(biāo)活動(dòng)。分行業(yè)、分階段選取不同內(nèi)容的企業(yè)管理標(biāo)桿,組織企業(yè)對(duì)照標(biāo)桿找差距,不斷研究改進(jìn)企業(yè)管理辦法。加快信息技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)與企業(yè)生產(chǎn)的融合,推進(jìn)企業(yè)管理持續(xù)改進(jìn)。
(五)開展企業(yè)管理“三創(chuàng)建”活動(dòng)。深入開展現(xiàn)場(chǎng)管理樣板企業(yè)、誠(chéng)信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)創(chuàng)建活動(dòng),及時(shí)總結(jié)我市企業(yè)管理創(chuàng)新方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),樹立典型,并適時(shí)舉辦現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì),以先進(jìn)典型帶動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新。年終分別評(píng)選20家現(xiàn)場(chǎng)管理樣板企業(yè)、誠(chéng)信示范企業(yè)和管理信息化示范企業(yè)。
(六)積極開展管理咨詢和診斷。與有關(guān)高校聯(lián)合搭建企業(yè)管理創(chuàng)新平臺(tái),利用企業(yè)管理的前沿理論和管理方式,在質(zhì)量、安全、節(jié)能、成本控制、風(fēng)險(xiǎn)控制、技術(shù)創(chuàng)新、信用管理等方面,為企業(yè)無(wú)償提供信息引導(dǎo)和服務(wù)。
(七)加強(qiáng)企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用推廣。大力支持信息技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的集成創(chuàng)新,進(jìn)一步推動(dòng)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)、制造資源計(jì)劃、業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈管理和客戶關(guān)系管理等技術(shù)的應(yīng)用,積極發(fā)展電子商務(wù),建立完善企業(yè)信息化管理系統(tǒng)。
(八)加強(qiáng)企業(yè)家隊(duì)伍建設(shè)。分期分批組織優(yōu)秀企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員赴高校培訓(xùn)學(xué)習(xí),推薦優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)者參加國(guó)家、省組織的職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn),鼓勵(lì)企業(yè)聘用職業(yè)經(jīng)理,努力提高企業(yè)家隊(duì)伍整體素質(zhì)。
(九)開展“和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)”創(chuàng)建活動(dòng)。以維護(hù)企業(yè)正常生產(chǎn)秩序?yàn)橹攸c(diǎn),著力化解企業(yè)的不和諧勞動(dòng)關(guān)系,維護(hù)企業(yè)及員工的合法權(quán)益。組織召開“和諧勞動(dòng)關(guān)系企業(yè)”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì),引導(dǎo)企業(yè)建立健全規(guī)章制度,落實(shí)勞動(dòng)合同、工資、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)、民主管理等制度。
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)?!捌髽I(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)由市經(jīng)濟(jì)和信息化委牽頭具體組織實(shí)施,各縣區(qū)、各有關(guān)部門單位要結(jié)合實(shí)際,組織企業(yè)積極開展“企業(yè)管理創(chuàng)新年”活動(dòng)。要引導(dǎo)企業(yè)重視管理,不斷創(chuàng)新管理機(jī)制,積極開展好管理創(chuàng)新活動(dòng),促進(jìn)企業(yè)管理水平的全面提高。要通過(guò)多種形式,深入宣傳活動(dòng)的重要意義,廣泛發(fā)動(dòng)企業(yè)參與。
(二)注重引導(dǎo)扶持。進(jìn)一步完善促進(jìn)企業(yè)加強(qiáng)管理的政策措施,大力推動(dòng)企業(yè)管理創(chuàng)新。市政府將對(duì)為全市企業(yè)管理工作作出突出貢獻(xiàn)的企業(yè)和管理創(chuàng)新成果進(jìn)行表彰。各縣區(qū)要積極建立企業(yè)管理創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)企業(yè)管理創(chuàng)新。
(三)狠抓工作落實(shí)。各級(jí)各有關(guān)部門、單位要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的分類指導(dǎo),幫助企業(yè)研究制訂管理標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)范。同時(shí),要對(duì)照活動(dòng)內(nèi)容,明確目標(biāo),細(xì)化措施,認(rèn)真抓好組織落實(shí)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇二
星級(jí)酒店的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)管理是一項(xiàng)科學(xué)的系統(tǒng)工程,它不僅需要有新的觀念和科學(xué)的管理模式,且著重于內(nèi)部的分工協(xié)作,也稱為團(tuán)體精神。因此,本方案出臺(tái)后各部門在實(shí)施過(guò)程中,不僅要遵循各個(gè)崗位的工作規(guī)律,也應(yīng)特別注意各部門之間的緊密配合。
一、(9—12月)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
(一)酒店總體指標(biāo):營(yíng)業(yè)額()萬(wàn)元,純利潤(rùn)()萬(wàn)元。
(二)各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%;
三餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%;
十八餐:(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元;(2)毛利率%。
2、客房。
(1)營(yíng)業(yè)額萬(wàn)元。
(2)毛利率%。
二、關(guān)于房務(wù)工作方面。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來(lái)源,從利潤(rùn)分析,客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小,客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源,在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個(gè)方面:
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn):
在客房的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,前廳部處于起點(diǎn),負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng),接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng),因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來(lái),即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo),做好人力調(diào)配計(jì)劃,同時(shí),要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過(guò)程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時(shí)傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行;第三,主動(dòng)了解客人的反映,及時(shí)處理客人投訴,加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道,做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛(ài)自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到:
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
(6)營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過(guò)程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度,開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng),表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊(duì)伍,在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇三
甲乙雙方經(jīng)過(guò)友好協(xié)商,本著和平、自愿和互利的原則,就乙方在規(guī)定區(qū)域內(nèi)銷售甲方提供的產(chǎn)品、配件以及就為用戶提供售后服務(wù)事宜,達(dá)成如下合同:
第一條授權(quán)與認(rèn)可。
1.1甲方授權(quán)乙方為起授權(quán)區(qū)內(nèi)經(jīng)銷商,負(fù)責(zé)甲方提供的____________________熱泵各型號(hào)產(chǎn)品在___________經(jīng)銷,如乙方要求新增轄區(qū),應(yīng)事先書面通知甲方并征得甲方書面同意,方可在新增轄區(qū)內(nèi)經(jīng)銷。
1.2甲方負(fù)責(zé)提供技術(shù)監(jiān)督部門檢測(cè)合格的產(chǎn)品及合法的銷售合同書及授權(quán)書給一方,乙方在所下去內(nèi)積極開拓銷售網(wǎng)點(diǎn),努力促銷,完成雙方認(rèn)可的銷售計(jì)劃。
第二條經(jīng)銷條款。
2.1、甲方嚴(yán)格執(zhí)行授權(quán),對(duì)乙方獲得的甲方授權(quán)銷售的康特姆熱泵系列產(chǎn)品,在完成合同規(guī)定的銷售量并無(wú)違規(guī)的前提下,甲方無(wú)權(quán)在乙方經(jīng)銷區(qū)就此系列產(chǎn)品另行設(shè)定其他經(jīng)銷商。
2.2、在合同有效期內(nèi),甲、乙雙方認(rèn)可乙方經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)銷售量為每年___________,銷售量為各型號(hào)銷售量累計(jì)之和。
以上銷售量為甲方要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成且得到乙方認(rèn)同的最底銷售量。
因此乙方承諾自本合同簽訂之日起到_________年________月_____日為止的銷售量為___________臺(tái)。
2.3、乙方合同簽訂之日起一個(gè)月內(nèi),訂購(gòu)首批產(chǎn)品。
首批進(jìn)貨量為合同規(guī)定年銷售量的___________%。
否則,本合同自動(dòng)終止。
2.4、在本合同簽訂的前_________個(gè)月,為甲方對(duì)乙方的考察期。
在此期間,前___________個(gè)月即______年_______月-_____月乙方定貨需達(dá)到___________臺(tái),后___________個(gè)月即___________年________月-_________月乙方定貨量累計(jì)需達(dá)到_______臺(tái)。
考察期屆滿時(shí),乙方達(dá)到上述定貨量,為考察合格,方可執(zhí)行本合同以下條款,否則甲方有權(quán)重新選擇經(jīng)銷商。
2.5、如果在合同的任何階段里,乙方向甲方提出足夠達(dá)到適用階段訂貨量的定單并且甲方收到相應(yīng)的貨款,但因甲方的原因未接受或未完成這些訂單而沒(méi)有滿足乙方定貨量,則甲方不得行使2.3,2.4條的權(quán)利。
第三條預(yù)約訂貨和退貨。
3.1、訂貨時(shí),乙方應(yīng)提前向甲方下書面訂貨單(以傳真件為準(zhǔn)),訂貨單應(yīng)有乙方法人代表簽字并加蓋公章。
每份訂貨單均構(gòu)成一份獨(dú)立的購(gòu)銷合同,該訂單自甲方收到乙方貨款時(shí)生效,本合同的所有條款為該訂單的當(dāng)然條款。
3.2、合同期內(nèi),如乙方未能銷售全部的訂貨產(chǎn)品并對(duì)未實(shí)現(xiàn)銷售的部分要求退貨,或乙方未達(dá)到銷售目標(biāo)被取消經(jīng)商資格而要求退貨。
乙方應(yīng)保證所退貨物包裝完好、附件齊全且無(wú)任何損壞。
3.3、貨物抵達(dá)地為銷售地物流倉(cāng)庫(kù),從倉(cāng)庫(kù)到安裝地的短程路費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。
第四條價(jià)格和價(jià)格保護(hù)。
4.1甲方產(chǎn)品價(jià)格的制定權(quán)和發(fā)布權(quán)均在甲方,甲方實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一批發(fā)價(jià)格。
4.2、乙方在接到甲方要求上報(bào)的庫(kù)存清單和年近期訂單通知后,必須在7日內(nèi)以傳真方式向甲方匯報(bào)庫(kù)存和近期訂單,以報(bào)表的形式提供庫(kù)存產(chǎn)品的總數(shù)量和每臺(tái)產(chǎn)品的序數(shù)號(hào),并保證其報(bào)表的真實(shí)性。
否則,乙方將失去根據(jù)4.3條可以要求的任何權(quán)利。
4.3、如果甲方在發(fā)出產(chǎn)品之日_______天內(nèi),甲方降低了產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)格,甲方將對(duì)降價(jià)之日前_______天內(nèi)的訂貨給予價(jià)格保護(hù),甲方按_______天內(nèi)核定的訂貨數(shù)量補(bǔ)償乙方老價(jià)格與新價(jià)格之間的差價(jià)。
第五條履行保證金和加盟金。
5.1、為了更好的規(guī)范市場(chǎng),保護(hù)經(jīng)銷商的利益,乙方必須在合同簽訂_______周內(nèi)交納保證金。
匯入甲方指定的賬戶(現(xiàn)金或承兌匯票)。
保證金按各經(jīng)銷商合同銷售額(按批發(fā)價(jià)核算)的_______%交納,加盟金為保證金的_______%(不包含在保證金內(nèi)),乙方不按時(shí)交納保證金視同單方面要求解除本合同,甲方有權(quán)利另外選擇經(jīng)銷商。
5.2、經(jīng)銷商在合同期內(nèi)如無(wú)違約行為,合同履行期終止時(shí),甲方歸還保證金(不含加盟金和罰金)的3/4,一年后交付剩余的1/4保證金(不含加盟金和罰金),并按照中國(guó)人民銀行當(dāng)年年利率退還當(dāng)年利息。
5.3加盟金為保證金的_______%(不包含在保證金內(nèi)),甲方向乙方一次性收取,不再退回。
第六條市場(chǎng)推廣和市場(chǎng)保護(hù)。
6.1、乙方必須按照甲方制定的價(jià)格體系進(jìn)行銷售,在未征得甲方同意的情況下,低價(jià)拋售或抬高售價(jià)均屬違約行為。
一旦違約,甲方有權(quán)視情節(jié)輕重決定對(duì)乙方進(jìn)行處罰直至終止合同。
6.2、甲方實(shí)行區(qū)域經(jīng)銷規(guī)定。
乙方只能在授權(quán)區(qū)域內(nèi)銷售本合同規(guī)定的產(chǎn)品,禁止跨區(qū)銷售。
乙方直接或通過(guò)轄區(qū)內(nèi)第三方將其訂購(gòu)的產(chǎn)品在其授權(quán)的區(qū)域之外銷售應(yīng)征得甲方同意,并及時(shí)通知貨物售出地區(qū)域經(jīng)銷商,違反前述規(guī)定擅自銷售的,需以雙倍的零售價(jià)格回購(gòu)違規(guī)銷售的產(chǎn)品,同時(shí)甲方有權(quán)對(duì)乙方視輕重進(jìn)行懲罰性罰款直至終止本合同。
6.3、乙方應(yīng)積極有效的開拓市場(chǎng),并監(jiān)控其被授權(quán)銷售區(qū)域內(nèi)的違規(guī)銷售行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),應(yīng)立即通知甲方,甲方有義務(wù)對(duì)舉報(bào)違規(guī)行為進(jìn)行處理,在_______個(gè)工作日完成調(diào)查并出具書面處理意見(jiàn)。
6.4、為確保區(qū)域化銷售、一體化價(jià)格的順利實(shí)施,甲方在產(chǎn)品出廠之前對(duì)產(chǎn)品編列產(chǎn)品序號(hào),乙方在銷售過(guò)程中必須全程對(duì)產(chǎn)品實(shí)施監(jiān)控,且在開具銷售發(fā)票時(shí),必須將產(chǎn)品的序號(hào)標(biāo)列在產(chǎn)品的銷售發(fā)票上,并且每3月向甲方匯報(bào)一次。
第七條店面陳列及廣告投放。
7.1、甲方要求乙方在主要城市區(qū)內(nèi)不小于_______的店面,至少陳列兩種類型產(chǎn)品,并在顯要位置張貼由甲方提供的統(tǒng)一的宣傳條幅和海報(bào)。
7.2、甲方向乙方提供相關(guān)的廣告及宣傳資料,甲方負(fù)責(zé)全國(guó)性的廣告和宣傳展示,乙方負(fù)責(zé)經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)的廣告宣傳,宣傳內(nèi)容必須符合甲方整體企業(yè)形象,并通知甲方并經(jīng)甲方同意。
第八條安裝培訓(xùn)。
8.1、甲方負(fù)責(zé)各經(jīng)銷商的安裝培訓(xùn)工作及工程設(shè)計(jì)的培訓(xùn)工作,由各經(jīng)銷商申報(bào)培訓(xùn)人員人數(shù),人員組成情況,由甲方視總體情況統(tǒng)一安排培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn),并及時(shí)通知乙方。
8.2、方負(fù)責(zé)所經(jīng)銷區(qū)域的產(chǎn)品安裝工作,如有技術(shù)難題,可向甲方請(qǐng)求支持,甲方有義務(wù)協(xié)助解決。
8.3、乙方應(yīng)配備一定數(shù)量的暖通工程設(shè)計(jì)和安裝人員,上崗人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)并持有甲方授予的上崗合格證。
第九條維修和售后服務(wù)。
9.1、甲方承諾康特姆產(chǎn)品終身維修,售后2年內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題可免費(fèi)維修,無(wú)法維修可申請(qǐng)退貨保修期到期后8年維修只收工本費(fèi),乙方應(yīng)當(dāng)協(xié)助甲方搞好當(dāng)?shù)氐氖酆蠓?wù)工作,對(duì)確屬甲方產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,依據(jù)保修卡內(nèi)容的有關(guān)規(guī)定實(shí)行保修,乙方有義務(wù)協(xié)助甲方處理簡(jiǎn)單維修的相關(guān)事務(wù);如果因乙方原因造成用戶機(jī)器損壞等后果并給甲方帶來(lái)?yè)p失的,乙方應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。
9.2、甲方定期向乙方提供有關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)信息、技術(shù)支持和人員培訓(xùn),并建立完善的售后服務(wù)系統(tǒng),以便為用戶更好地服務(wù)。
第十條責(zé)任賠償條款。
10.1、工程設(shè)計(jì)由甲方負(fù)責(zé)的,因設(shè)計(jì)不合理而造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡的,賠償責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);工程設(shè)計(jì)由乙方負(fù)責(zé)的,因設(shè)計(jì)不合理而造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,賠償責(zé)任由乙方負(fù)責(zé);工程設(shè)計(jì)由甲乙雙方共同負(fù)責(zé)的,因設(shè)計(jì)不合理造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,賠償責(zé)任由甲、乙兩方負(fù)連帶責(zé)任。
10.2、在安裝和售后服務(wù)過(guò)程中,由于乙方違規(guī)操作造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,乙方負(fù)賠償責(zé)任;由于甲方違規(guī)操作造成用戶或第三人財(cái)產(chǎn)損失和人身傷亡的,甲方負(fù)賠償責(zé)任。
第十一條知識(shí)產(chǎn)權(quán)。
11.1、乙方應(yīng)保證:明確知道“_______”為甲方商標(biāo),乙方僅為銷售、推廣和宣傳甲方產(chǎn)品,并以甲方認(rèn)可的方式使用該商標(biāo)。
11.2、乙方向甲方聲明并保證:乙方尊重甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán),對(duì)有關(guān)“康特姆”相關(guān)的商標(biāo)權(quán)、著作權(quán)、專利權(quán)等權(quán)利,乙方必須按照甲方的指導(dǎo)加以使用。
未經(jīng)甲方同意,乙方不得對(duì)甲方產(chǎn)品及其包裝進(jìn)行修改,不得隨意加貼其他商標(biāo)。
11.3、對(duì)于乙方的錯(cuò)用和侵權(quán)行為,甲方有權(quán)終止合同并要求賠償。
11.4、乙方作為甲方的經(jīng)銷商,有權(quán)利、有義務(wù)在其經(jīng)銷區(qū)域內(nèi)積極維護(hù)甲方的知識(shí)產(chǎn)權(quán),對(duì)發(fā)現(xiàn)侵犯甲方知識(shí)產(chǎn)權(quán)的行為,應(yīng)及時(shí)制止并通報(bào)甲方。
第十二條違約責(zé)任。
12.1、乙方不得違反甲方的價(jià)格政策,低價(jià)傾銷或抬高價(jià)格銷售甲方產(chǎn)品(附價(jià)格體系表)。
12.2、乙方不得跨越本合同規(guī)定的經(jīng)銷范圍,向轄區(qū)外第三方銷售甲方產(chǎn)品。
12.3、經(jīng)銷商授予權(quán)歸甲方所有,乙方無(wú)權(quán)發(fā)展經(jīng)銷商。
12.4、乙方不得與其他經(jīng)銷商串通做出有損甲方利益的行為。
12.5、如甲方發(fā)現(xiàn)乙方有上述違約行為,甲方有權(quán)視情節(jié)輕重予以懲罰性罰款直至終止合同。
第十三條保密條款。
13.1、乙方有義務(wù)對(duì)甲方提供的各項(xiàng)技術(shù)保密。
13.2、乙方有義務(wù)對(duì)甲方提供的經(jīng)銷制度、合同及往來(lái)的合同、商業(yè)信函保密。
13.3、乙方有義務(wù)對(duì)甲方制定的價(jià)格體系保密。
13.4、乙方有義務(wù)對(duì)甲方的整體營(yíng)銷戰(zhàn)略和具體的營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)部署保密。
第十四條期限和終止。
14.1、本合同由雙方法人代表簽字并加蓋公章,期限_______年,從_______至_______年。
如果乙方能夠完成雙方簽訂的合同銷售額并無(wú)嚴(yán)重違約行為,甲、乙雙方可以續(xù)簽合同,但雙方須根據(jù)當(dāng)?shù)?、?dāng)時(shí)的市場(chǎng)情況另行簽訂銷售合同。
14.2、當(dāng)下列任何一種情況發(fā)生后,任何一方有權(quán)提前終止本合同,并書面通知另一方。
1、何一方嚴(yán)重違反本合同。
2、任何一方破產(chǎn)或進(jìn)入清算程序。
3、因任何一方不可抗拒的因素致使本合同無(wú)法履行。
15.3、雙方協(xié)商可以提前終止合同。
第十五條爭(zhēng)議和解決的方法。
15.1、如果因?yàn)楸竞贤芭c本合同有關(guān)的事宜引起的爭(zhēng)議,任何一方均可書面通知另一方本著友好、平等的原則協(xié)商解決。
15.2、如果雙方在一定的期限內(nèi),彼此無(wú)法達(dá)成雙方均可接受的解決爭(zhēng)議的方法,則甲乙雙方均可向當(dāng)?shù)胤ㄔ禾崞鹪V訟。
第十六條其他。
16.1、本合同一式四份,雙方各持兩份,具有同等的法律效力。
16.2、經(jīng)甲方和乙方書面同意,乙方可將甲方授權(quán)的經(jīng)銷權(quán)轉(zhuǎn)移給其他方,但受讓方必須和甲方重新簽訂經(jīng)銷合同。
甲方:________________________________。
法定代表人或委托代理人:______________。
地址:________________________________。
電話:________________________________。
傳真:________________________________。
簽訂日期:____________________________
乙方:________________________________。
法定代表人或委托代理人:______________。
地址:________________________________。
電話:________________________________。
傳真:________________________________。
簽訂日期:____________________________
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇四
所有制性質(zhì):_________。
職工人數(shù):_________。
一、乙方應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任:
二、乙方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任:
1.在經(jīng)營(yíng)上認(rèn)真貫徹“發(fā)展經(jīng)濟(jì),保障供給”的總方針,更好地為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù),為人民生活服務(wù)。
2.改善服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量,模范執(zhí)行國(guó)家的政策法令。
3.按規(guī)定經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)范圍經(jīng)營(yíng)。
4.加強(qiáng)對(duì)職工的培養(yǎng)教育,做到文明經(jīng)商。
三、乙方的自主權(quán):
1.經(jīng)營(yíng)自主權(quán):有權(quán)在規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi),多渠道采購(gòu)商品,擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),增加服務(wù)項(xiàng)目。
2.財(cái)務(wù)管理權(quán):有權(quán)按照_________區(qū)公司“關(guān)于經(jīng)營(yíng)責(zé)任制單位財(cái)務(wù)開支權(quán)限的規(guī)定”開支商品流通費(fèi),維修費(fèi),物品購(gòu)置費(fèi)等費(fèi)用,以及財(cái)產(chǎn)損失的處理。
3.人事管理權(quán):有權(quán)在上級(jí)批準(zhǔn)的編制定員和勞動(dòng)計(jì)劃范圍內(nèi),確定機(jī)購(gòu)設(shè)置和人員配備。
根據(jù)國(guó)家招工政策招收職工,招用合同工。
4.物價(jià)調(diào)整權(quán):對(duì)殘損變質(zhì)商品有削價(jià)處理權(quán),每次,每類商品有_________元的批準(zhǔn)權(quán)。
5.工資、福利、獎(jiǎng)懲權(quán):按國(guó)務(wù)院頒發(fā)的規(guī)定,有權(quán)給予職工警告、嚴(yán)重警告、記過(guò)、記大過(guò)行政處分。
需要給以降級(jí)、減薪、降職、撤職、除名、開除留用以至開除處分的由職工代表大會(huì)討論報(bào)公司批準(zhǔn)。
四、甲乙雙方的利益分配方法:
乙方完成承包利潤(rùn)定額時(shí),按平均每人_________元發(fā)放獎(jiǎng)金,超額部分按_________分成計(jì)算。
即上繳國(guó)家_________%,企業(yè)發(fā)展基金_________%,上繳公司_________%,集體福利基金_________%,職工分成_________%。
五、甲方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任:
1.及時(shí)傳達(dá)和貫徹黨和上級(jí)的方針、政策和有關(guān)規(guī)定,如貫徹不及時(shí)造成經(jīng)濟(jì)上的損失由甲方負(fù)責(zé)。
2.提供現(xiàn)有的固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金交乙方使用,不能隨意調(diào)用。
3.根據(jù)實(shí)際情況經(jīng)甲方批準(zhǔn)購(gòu)置固定資產(chǎn),資金由甲方提供。
六、乙方完不成承包基數(shù)的扣罰辦法:
乙方完不成利潤(rùn)定額時(shí),按其差額的百分比以同等比例從平均每人_________元中向下扣除.發(fā)放時(shí)再以規(guī)定的考核標(biāo)準(zhǔn)積分計(jì)獎(jiǎng)。
因經(jīng)營(yíng)不善造成虧損時(shí),適當(dāng)扣發(fā)當(dāng)月工資,最多不超過(guò)扣除基本工資總額的20%。
七、附注:
1.簽訂合同的雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同中的協(xié)議,任何一方都不得擅自宣布解除合同。
2.解除合同時(shí),必需由簽訂合同的雙方經(jīng)過(guò)共同協(xié)商,并征得監(jiān)督部門的意見(jiàn)。
3.遇有國(guó)家,地方物價(jià)部門調(diào)整了商品,服務(wù)項(xiàng)目及主要原材料價(jià)格,或國(guó)家稅制改革,稅率調(diào)整對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)有較大影響,根據(jù)上級(jí)規(guī)定調(diào)整合同書。
甲方(蓋章):_________乙方(蓋章):_________。
主管人(簽):_________主管人(簽):_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
簽訂地點(diǎn):_________簽訂地點(diǎn):_________。
監(jiān)督單位(蓋章):_________。
主管人(簽):_________。
_________年____月____日。
簽訂地點(diǎn):_________。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇五
為規(guī)范網(wǎng)吧管理,打造優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,促進(jìn)網(wǎng)吧的良性發(fā)展,根據(jù)網(wǎng)吧發(fā)展的需要,特制定如下管理制度。
一、凡網(wǎng)吧員工,以下事項(xiàng)被嚴(yán)格禁止:
1、有損網(wǎng)吧形象的言語(yǔ)、行為、舉動(dòng)等。
2、上班時(shí)間非工作需要的玩游戲、上網(wǎng)聊天、看電影、聽(tīng)音樂(lè)等。
3、上班時(shí)間會(huì)客、打電話等。
4、泄露商業(yè)機(jī)密的行為。
5、其他不利于正常經(jīng)營(yíng)的事項(xiàng)。
二、收銀臺(tái)收款員要求:。
1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、禁止以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、接班人員接班時(shí)要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。
4、交接班時(shí)要根據(jù)管理計(jì)費(fèi)軟件統(tǒng)計(jì)金額,清點(diǎn)好現(xiàn)金,如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯(cuò),應(yīng)馬上提出,由交班方補(bǔ)足差額。否則,將由接班方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
5、當(dāng)班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。
6、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取,其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生,一切責(zé)任由收款員承擔(dān)。
7、除了收款員,其他閑雜人等,不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
9、收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
10、及時(shí)認(rèn)真做好查驗(yàn)身份證和上網(wǎng)登記工作。
1、按時(shí)接班,嚴(yán)禁遲到,早退,離崗現(xiàn)象發(fā)生。上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客。
2、不得以任何理由上機(jī)娛樂(lè)。
3、認(rèn)真學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)維修維護(hù)技術(shù),隨時(shí)保持網(wǎng)吧電腦和網(wǎng)絡(luò)的良好工作狀態(tài),定期清理機(jī)箱內(nèi)部的灰塵,維護(hù)優(yōu)化操作系統(tǒng)。
4、桌上,地上的雜物要及時(shí)清理。
5、隨時(shí)注意網(wǎng)吧內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,廁所要隨時(shí)沖水。顧客使用的垃圾筒,要隨時(shí)注意清理。
6、顧客上,下機(jī)要盡快向收銀臺(tái)收款員登記、發(fā)卡。
7、在任何時(shí)候顧客結(jié)賬下機(jī)后,要立即將桌面清理,保持干凈。桌子、耳機(jī)、鍵盤、鼠標(biāo)、顯示器要抹拭干凈,歸位。
8、嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)持。
所有員工,均以提高經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)網(wǎng)吧健康快速發(fā)展為目標(biāo)。凡遵守各項(xiàng)制度,當(dāng)月效益有顯著提高者,網(wǎng)吧將以獎(jiǎng)金的形式對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),貢獻(xiàn)突出者享受特殊獎(jiǎng)勵(lì)政策。凡完不成既定的銷售收入,工作出現(xiàn)問(wèn)題,違反網(wǎng)吧制度者由經(jīng)理提出點(diǎn)名批評(píng),凡點(diǎn)名批評(píng)三次以上者,停職檢查,扣罰工資獎(jiǎng)金或除名。
網(wǎng)吧鼓勵(lì)工作人員多提合理化建議,一經(jīng)網(wǎng)吧采納,可領(lǐng)取合理化建議獎(jiǎng)。
隨時(shí)注意防火安全和治安安全。如發(fā)現(xiàn)隱患必須立即進(jìn)行處理或報(bào)告。嚴(yán)禁出現(xiàn)打架斗毆事件,如發(fā)現(xiàn)苗頭應(yīng)及時(shí)化解,或及時(shí)打110。積極學(xué)習(xí)消防安全知識(shí),學(xué)會(huì)使用滅火設(shè)備。
以上各項(xiàng)制度,由全體員工簽字認(rèn)可后,公布實(shí)施。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇六
管理制度,明確規(guī)定各級(jí)管理人員在這方面的職責(zé),做到合理使用。因此,節(jié)約上要以小看大,一點(diǎn)水,一度電,一根針,一條線,養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣,就會(huì)出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,客房?jī)?nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,堵塞漏洞,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品,并具有商品的屬性,但它又不同于其他商品,因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去,可以作為庫(kù)存積壓,不至于造成大的損失,而客房如果當(dāng)天賣不出去,就要造成固定成本的損失,所以它是一種具有特殊性的商品,我們作為經(jīng)營(yíng)者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高,但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地,就必須采取靈活經(jīng)營(yíng)的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí),要利用自身的優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶,再者,要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),采取靈活多變的價(jià)格策略,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨,結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃,努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
三、關(guān)于餐飲工作方面。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展,同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn),人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐,酒店餐飲經(jīng)營(yíng)要想吸引消費(fèi)者去惠顧,就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。誰(shuí)不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),誰(shuí)就無(wú)法在激烈的市場(chǎng)中取勝,眾所周知,餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè),這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性,既有形性和無(wú)形性。作為經(jīng)營(yíng)者,必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求,即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過(guò)程也要好,服務(wù)要富有人情味,讓客人有好的感受。
任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,如不善于體察和滿足消費(fèi)者,不能提供上乘的有形出品和無(wú)形新產(chǎn)品,就無(wú)法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求,就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況,在餐飲經(jīng)營(yíng)方面應(yīng)采取如下措施:
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點(diǎn):
1、從思想教育入手。
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn),每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育,增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí),開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)。
這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”,過(guò)去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處,因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠(chéng)客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量。
顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時(shí),是必給顧客造成上菜慢的感覺(jué),使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”),只有將上述二者緊密結(jié)合起來(lái),才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定,魯南大酒店餐飲經(jīng)營(yíng)菜系定位到目前為止還沒(méi)有形成主體菜系。這是造成菜肴沒(méi)有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提,由此,酒店要通過(guò)各種方式,招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛(ài)烹調(diào)工作、熱愛(ài)魯南大酒店的廚師,對(duì)于一些有特長(zhǎng)、身懷絕技的廚師,建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù),且是征求顧客意見(jiàn)、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑,同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后,對(duì)顧客的意見(jiàn)每餐要匯總,每天要講評(píng),每月要獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)要想上新臺(tái)階,就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù),一年四季幾乎每個(gè)月都有節(jié)日,這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī),餐飲部和營(yíng)銷部要把握好這些機(jī)會(huì),每個(gè)節(jié)日都要策劃出營(yíng)銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員,采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝,不僅能擴(kuò)大酒店的社會(huì)影響,且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動(dòng)。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵(lì)、支持廚師創(chuàng)新自己的特色。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇七
甲方:
乙方:
為了提高物業(yè)小區(qū)的服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)《合同法》、《物業(yè)管理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定,甲、乙雙方經(jīng)過(guò)友好商談,就乙方以甲方名義承接并經(jīng)營(yíng)【小區(qū)】一事達(dá)成如下協(xié)議,共同遵照?qǐng)?zhí)行。
第一條:承包的內(nèi)容、面積、地點(diǎn)甲方將位于共計(jì)平方米的物業(yè)承包給乙方管理。
第二條:承包經(jīng)營(yíng)方式。
本協(xié)議生效后,乙方可以甲方名義進(jìn)行小區(qū)的物業(yè)管理和物業(yè)服務(wù),甲方不干涉乙方的具體經(jīng)營(yíng)和管理。乙方負(fù)責(zé)小區(qū)物業(yè)費(fèi)用的收繳、代收水電費(fèi)、日常維護(hù)、維修等工作;在物業(yè)管理經(jīng)營(yíng)中所產(chǎn)生的管理費(fèi)、維修費(fèi)、材料費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
第三條:承包期限。
第四條:承包期間相關(guān)經(jīng)營(yíng)管理事項(xiàng)的約定。
1.乙方實(shí)行獨(dú)立核算,自付贏虧。
2.承包期內(nèi)乙方必須守法經(jīng)營(yíng),設(shè)法規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任和刑事責(zé)任,在物業(yè)管理活動(dòng)中如發(fā)生丟失、盜搶、火災(zāi)等過(guò)失責(zé)任事故,造成人身或財(cái)產(chǎn)損失,甲方均不予承擔(dān)任何責(zé)任。
3.無(wú)論在何種情況下乙方均不得以甲方名義從事與物業(yè)管理、物業(yè)服務(wù)無(wú)關(guān)的任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng),亦不得擅自對(duì)外簽約、出據(jù)證明等。
4.乙方在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不得影響到甲方聲譽(yù),若給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失或聲譽(yù)損失應(yīng)酌情予以賠償,挽回影響。
5.乙方代收小區(qū)水、電費(fèi)。在每月的25號(hào)前按甲方水、電總表計(jì)量數(shù)額,向甲方財(cái)務(wù)繳納費(fèi)用。
第五條:未盡事宜約定。
甲、乙雙方就本協(xié)議書未盡事宜,可另行協(xié)商作出補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議書具有同等效力。甲、乙雙方在履行本協(xié)議發(fā)生的所有糾紛,應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
本合同一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力。本合同經(jīng)雙方簽字蓋章之后即為生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇八
根據(jù)酒店目前的整體情況,所處位置、酒店檔次、市場(chǎng)定位,整體規(guī)模,我制定了針對(duì)性較強(qiáng)的具體經(jīng)營(yíng)管理策略,具體實(shí)施方案如下:
根據(jù)我們酒店的實(shí)際情況,確定需要的崗位及編制如下:
我們酒店的規(guī)模有限,我考慮從節(jié)約人員開支,以及部分工作可以整合的方面來(lái)看,酒店組織機(jī)構(gòu)中的部分崗位將由其他部門或崗位兼任。
總經(jīng)理:1人。全面負(fù)責(zé)酒店整體經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)。重點(diǎn)主抓總辦和銷售部的工作。并直接負(fù)責(zé)對(duì)各一線部門工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
前廳部:主管1人,前臺(tái)員工4人??紤]到員工工作時(shí)間主要在上午九。
點(diǎn)到晚上九點(diǎn)之間,所以安排主管1人主要處理白天的日常事物以及替班兼大堂經(jīng)理的工作職能。員工設(shè)立三班運(yùn)轉(zhuǎn),另1人做機(jī)動(dòng)替班。前臺(tái)的主要工作除了接待賓客,辦理登記入住手續(xù)、離店手續(xù)、結(jié)賬等,還要兼收銀、總機(jī)的工作。
客房部:主管1人,員工13人。白班10人,其中3人負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生,7人負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生(每人負(fù)責(zé)13間)。晚班1人值班,機(jī)動(dòng)2人做為替班。編制多安排1人,要求客房部兼管會(huì)議接待。主管的工作除了查房、培訓(xùn)、工服房以及負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)房物品的盤點(diǎn)外,還要兼管會(huì)議服務(wù)工作的安排。
銷售部:2人,我對(duì)銷售的要求就三點(diǎn),把團(tuán)接進(jìn)來(lái),做好服務(wù),把帳結(jié)清。
工程部:2人,電工一名、水工一名,要求住店,隨時(shí)保障酒店各個(gè)環(huán)節(jié)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
餐飲部:5人,主廚1人,助廚2人,服務(wù)員2人,要求其做好早餐接待及員工餐。
財(cái)務(wù)及采購(gòu):(略)。
安保人員:(略)需要再溝通。
總經(jīng)理:6000元/月(試用期5000元/月)。
主管級(jí):2300元/月。
領(lǐng)班級(jí):1800元/月。
前廳員工:1500元/月。
客房員工:1300元/月(每天13客房,13間以上按1.5元/間獎(jiǎng)勵(lì))銷售部:1000元/月(提成方案另定)。
工程部:20xx元/月。
廚師:3000元/月。
助廚:1600元/月。
1、實(shí)行周例會(huì)制度,每周一要開例會(huì),由各部門負(fù)責(zé)人參加,述職匯報(bào)上周工作完成情況,以及本周的工作計(jì)劃。協(xié)調(diào)各部門之間的工作,以及發(fā)生的問(wèn)題及時(shí)解決。酒店的指示精神及時(shí)傳達(dá)。
2、建立酒店總值班制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加輪換。設(shè)立酒店值班制。
度的目的是在酒店晚上18:00至第二天早上8:00之間執(zhí)行總經(jīng)理的權(quán)限,處理突發(fā)事件,及夜班工作檢查。
3、建立月總結(jié)制度。由各部門負(fù)責(zé)人參加。除了周例會(huì),每個(gè)月要對(duì)本月業(yè)績(jī)、日常工作、盤庫(kù)情況,服務(wù)接待,發(fā)生的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。
4、值班本制度。每天晚6點(diǎn),當(dāng)天值班負(fù)責(zé)人到前臺(tái)領(lǐng)值班本,第二天早8:00交回前臺(tái)。要求每天發(fā)生的事情及處理過(guò)程、結(jié)果要記錄清楚、準(zhǔn)確。
6、建立采購(gòu)制度,每周一、三上交采購(gòu)計(jì)劃,周三、周五到庫(kù)房領(lǐng)取。采購(gòu)物品需填寫采購(gòu)單,先由部門負(fù)責(zé)人簽字后,報(bào)總經(jīng)理簽字后,交財(cái)務(wù)部采買。所有物品需在入庫(kù)后,部門才能夠憑領(lǐng)貨單取貨。
總經(jīng)理:(略)。
前廳部:(略)。
客房部:(略)。
餐飲部:(略)。
工程部:(略)。
銷售部:營(yíng)銷方案另附(略)。
1、確立市場(chǎng)定位,并制定月銷售計(jì)劃。
我們酒店現(xiàn)有房間103間。按市場(chǎng)分析:散客價(jià)格應(yīng)在180。
——220元之間。旅游團(tuán)隊(duì)價(jià)格應(yīng)在110——140元之間。培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)價(jià)格應(yīng)在110——180元之間。因酒店第一年幾乎沒(méi)有銷售積累,按酒店平均出租率75%計(jì)算,預(yù)計(jì)第一年銷售流水可達(dá)到460萬(wàn)左右。如果第二年繼續(xù)提高散客和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)的比例,預(yù)計(jì)年流水可達(dá)到500萬(wàn)。
2、確認(rèn)銷售部的提成比例,以鼓勵(lì)銷售人員的工作積極性。銷售應(yīng)該以提成獎(jiǎng)勵(lì)為主,工資為附的待遇結(jié)構(gòu),鼓勵(lì)多勞多得?;救蝿?wù)可定為每月3萬(wàn)元,按2%提取。3萬(wàn)至6萬(wàn)部分按3%提取。6萬(wàn)至9萬(wàn)部分按4%提取。9萬(wàn)以上部分按5%提取。前期應(yīng)把提成做的相對(duì)其他酒店有些優(yōu)勢(shì),后期根據(jù)經(jīng)營(yíng)的具體情況再做調(diào)整。
3、建立監(jiān)督考核機(jī)制,監(jiān)督銷售部的工作效率及實(shí)際效果。財(cái)務(wù)部:
財(cái)務(wù)部由酒店投資方直接管理,需要和酒店一線部門協(xié)調(diào)的崗位職責(zé)如下:
1、最先要做的事情,就是要盤庫(kù)。對(duì)酒店所有的固定資產(chǎn),易耗品等進(jìn)行盤點(diǎn)、登記、并且進(jìn)行歸類。做到所有物品都要有帳,都要有專人負(fù)責(zé)。并且形成制度,每個(gè)月底都要盤庫(kù),物品丟失、損壞要有原因。
2、財(cái)務(wù)部采購(gòu)需要見(jiàn)到總經(jīng)理簽字的采購(gòu)單,才能夠采買,并在入庫(kù)后才可以由各部門憑出庫(kù)單領(lǐng)取物品。
3、財(cái)務(wù)部根據(jù)實(shí)際情況建立二級(jí)庫(kù)。
4、財(cái)務(wù)部須每月交總經(jīng)理辦公室一份上月的酒店盈虧報(bào)表。我們根據(jù)酒店盈虧表判斷酒店的成本是否過(guò)高,和經(jīng)營(yíng)盈虧的具體指標(biāo)。
1、要關(guān)注員工的日常生活,包括員工的用餐、住宿環(huán)境。多傾聽(tīng)員工的聲音,工作以外的時(shí)候多和員工交流,使員工能夠感到酒店管理層的關(guān)懷,認(rèn)同酒店,這樣才會(huì)用心工作,培養(yǎng)出酒店的骨干力量。
2、各部門要注重培訓(xùn),只有告訴員工該怎么做,如何才能做好,才能。
真正提高服務(wù)質(zhì)量,而且要讓員工學(xué)到真本領(lǐng),為酒店的發(fā)展提供后備人才。
3、根據(jù)酒店日常經(jīng)營(yíng)狀況,適時(shí)安排組織文娛活動(dòng),如唱歌、體育健身、出游爬山等。
以上此舉將起到促進(jìn)員工之間和諧共處、溝通交流感情、增強(qiáng)員工凝聚力,有助于建立酒店員工和管理層之間相互信任、理解和支持,從而提升酒店的整體品牌形象。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇九
為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求,同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性,為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營(yíng)效果,綜合本地區(qū)行業(yè)情況,結(jié)合本酒店的實(shí)際,特制訂如下方案:
一、營(yíng)銷方案:
1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成:
根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額(6000元起辦)提成。具體提成辦法見(jiàn)《關(guān)于辦理vip客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜》。
2、凡是酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議,由營(yíng)銷部文員登記,營(yíng)銷部主管核實(shí)有效,可按實(shí)際消費(fèi)金額的1。5%提成,如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的,均不能享受提成。
3、在消費(fèi)過(guò)程中,酒店員工誰(shuí)代預(yù)定誰(shuí)負(fù)責(zé),其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。
二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象:
1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。
2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì),酒店各部門主管以上管理人員、營(yíng)銷人員不參與,其他員工均可參與。
三、提成發(fā)放時(shí)間:消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后,可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。
四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況,該次提成全部抹零還將按酒店《質(zhì)量管理?xiàng)l例》執(zhí)行懲罰。
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物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十
(一)酒店總體指標(biāo):營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元,純利潤(rùn)xx萬(wàn)元。
(二)各部門任務(wù)分配。
1、餐飲。
二餐:(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元;(2)毛利率xx%;
三餐:(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元;(2)毛利率xx%;
十八餐:(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元;(2)毛利率xx%。
2、客房。
(1)營(yíng)業(yè)額xx萬(wàn)元。
(2)毛利率xx%。
酒店的經(jīng)濟(jì)收入主要來(lái)源于三部分:一是客房收入;二是飲食收入;三是配套服務(wù)收入;其中客房收入是酒店收入的重要來(lái)源,從利潤(rùn)分析,客房收入的經(jīng)營(yíng)成本比餐飲、商品都小,客房利潤(rùn)也是酒店利潤(rùn)的主要來(lái)源,在經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中,要使客房出租率上升,則取決于房務(wù)管理,其主要包括以下幾個(gè)方面:
1、科學(xué)合理地計(jì)劃與組織房務(wù)部工作的運(yùn)轉(zhuǎn):
在客房的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,前廳部處于起點(diǎn),負(fù)責(zé)客房的銷售,而客房部則處于中間環(huán)節(jié),負(fù)責(zé)客人投宿期間的大部分服務(wù)工作,客人住店期間,在客房停留的時(shí)間最長(zhǎng),接觸和享用客房服務(wù)的機(jī)會(huì)多、時(shí)間長(zhǎng),因此,酒店要投入相應(yīng)的勞動(dòng)力和發(fā)生相應(yīng)的設(shè)備消耗,如何將接待服務(wù)工作科學(xué)合理地組織起來(lái),即保證服務(wù)質(zhì)量,滿足客人需要,提高客房出租率,又使物資消耗和經(jīng)營(yíng)收入提高加強(qiáng)房務(wù)工作的監(jiān)督力度,保證接待服務(wù)和客房整理的質(zhì)量,保持合理的比例,是客房管理的一個(gè)重要內(nèi)容。因此,首先要根據(jù)酒店整體計(jì)劃制定客房部的計(jì)劃,確定服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)定額以及物資消耗等各項(xiàng)指標(biāo),做好人力調(diào)配計(jì)劃,同時(shí),要制定和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度從而為實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)指標(biāo)提供保障。
客房服務(wù)過(guò)程中的督查,是保證服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第一,要加強(qiáng)對(duì)各班組的組織和領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度地服務(wù)人員的每一道程序要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,實(shí)行領(lǐng)班、經(jīng)理、質(zhì)檢員、房務(wù)總監(jiān)逐級(jí)查房制度,達(dá)到層層把關(guān);第二,加強(qiáng)各部門間的聯(lián)系,及時(shí)傳遞信息,客房管理不是孤立存在的,需要和其他部門協(xié)調(diào)配合形成一個(gè)統(tǒng)一的整體,才能保證業(yè)務(wù)活動(dòng)的正常進(jìn)行;第三,主動(dòng)了解客人的反映,及時(shí)處理客人投訴,加強(qiáng)意見(jiàn)反饋渠道,做好接待服務(wù)工作。客房管理的好壞最終取決于客人的滿意程度,要注意分析客人類型,研究客人的心理,隨時(shí)掌握客人的意見(jiàn)和要求,從中發(fā)現(xiàn)帶有普遍性的問(wèn)題和客人需求的變化規(guī)律,抓住客房服務(wù)過(guò)程中的內(nèi)在聯(lián)系和基本環(huán)節(jié),不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),提高員工綜合素質(zhì)。
前廳部與客房部的工作性質(zhì),是直接為客人提供服務(wù),服務(wù)的好與差直接影響著酒店的管理和服務(wù)水平,所以加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)和提高員工綜合素質(zhì),確保房務(wù)工作順利開展和提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵之一。
首先,要不斷進(jìn)行員工的思想教育,使員工熱愛(ài)自己的本職工作,培養(yǎng)對(duì)專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí),教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念,自覺(jué)遵守國(guó)家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。
同時(shí),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì),因?yàn)檫@是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí),提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn),提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧,通過(guò)培訓(xùn)使員工達(dá)到:
(1)熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé),對(duì)客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對(duì)服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。
(3)人人都要從細(xì)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。
(4)熟練掌握服務(wù)程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對(duì)自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查,樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。
(6)營(yíng)造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。
(7)實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù),從而影響顧客對(duì)酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。
在房務(wù)管理過(guò)程中,要認(rèn)真執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度,開展評(píng)選優(yōu)秀員工的活動(dòng),表彰、獎(jiǎng)勵(lì)服務(wù)質(zhì)量高,業(yè)務(wù)技術(shù)精、完成任務(wù)好、協(xié)作風(fēng)格高的員工,對(duì)員工的思想及業(yè)務(wù)水平定期進(jìn)行考察,根據(jù)各種特長(zhǎng)合理的安排使用,重視培養(yǎng)選拔人才,形成一支骨干隊(duì)伍,在各項(xiàng)工作中發(fā)揮中堅(jiān)作用。
3、開源節(jié)流,做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。
房務(wù)設(shè)備和用品是客房服務(wù)工作的物質(zhì)基礎(chǔ),因此,管理好房務(wù)方面的設(shè)備和用品也是客房管理的重要內(nèi)容之一,前廳部和客房部要具體制定設(shè)備、用品管理制度,明確規(guī)定各級(jí)管理人員在這方面的職責(zé),做到合理使用。因此,節(jié)約上要以小看大,一點(diǎn)水,一度電,一根針,一條線,養(yǎng)成節(jié)約或浪費(fèi)的不同習(xí)慣,就會(huì)出現(xiàn)不同效益。
前廳部、客房部的各種設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況,客房?jī)?nèi)各種供客人使用的物品及相應(yīng)工具應(yīng)備齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,堵塞漏洞,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。
4、樹立天天多售房的主導(dǎo)思想。
客房雖是一種有形商品,并具有商品的屬性,但它又不同于其他商品,因?yàn)槠渌唐啡绻N不出去,可以作為庫(kù)存積壓,不至于造成大的損失,而客房如果當(dāng)天賣不出去,就要造成固定成本的損失,所以它是一種具有特殊性的商品,我們作為經(jīng)營(yíng)者最重要的責(zé)任就是要想辦法銷售當(dāng)天的客房。
雖然近幾年滕州市隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,人們的消費(fèi)觀念和消費(fèi)水平都發(fā)生了改變與提高,但在這市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境中酒店要想立于不敗之地,就必須采取靈活經(jīng)營(yíng)的方針。要求前廳部、客房部在提高服務(wù)意識(shí)的同時(shí),要利用自身的優(yōu)勢(shì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,培養(yǎng)自己的忠誠(chéng)客戶,再者,要隨時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài),采取靈活多變的價(jià)格策略,以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為宗旨,結(jié)合酒店制定的銷售方案和計(jì)劃,努力完成各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展,餐飲業(yè)也隨著社會(huì)需求而迅速發(fā)展,同時(shí)發(fā)生了由“賣方市場(chǎng)”到“買方市場(chǎng)”的轉(zhuǎn)變。買方市場(chǎng)的出現(xiàn),人們可以根據(jù)自己的喜好、口味和經(jīng)濟(jì)條件去選擇能滿足自己需要的酒店、酒樓餐廳進(jìn)餐,酒店餐飲經(jīng)營(yíng)要想吸引消費(fèi)者去惠顧,就必須根據(jù)消費(fèi)者的需求去確定自己的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和經(jīng)營(yíng)方式。誰(shuí)不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),誰(shuí)就無(wú)法在激烈的市場(chǎng)中取勝,眾所周知,餐飲業(yè)是一種十分特殊的行業(yè),這種特殊性主要表現(xiàn)在它提供給顧客的產(chǎn)品具有雙重性,既有形性和無(wú)形性。作為經(jīng)營(yíng)者,必須從這兩個(gè)方面滿足顧客的需求,即不僅菜肴的色、香、味、美、型、器、都要好,使客人感到物有所值,而且與這相適應(yīng)的服務(wù)過(guò)程也要好,服務(wù)要富有人情味,讓客人有好的感受。
任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)者,如不善于體察和滿足消費(fèi)者,不能提供上乘的有形出品和無(wú)形新產(chǎn)品,就無(wú)法適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求,就不可能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)上述情況,在餐飲經(jīng)營(yíng)方面應(yīng)采取如下措施:
(一)加強(qiáng)服務(wù)人員和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。
具體做好以下三點(diǎn):
1、從思想教育入手。
培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作,思想教育是共產(chǎn)黨傳統(tǒng)的工作方法和經(jīng)驗(yàn),每個(gè)管理人員都要對(duì)自己手下的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育,增強(qiáng)大家的酒店意識(shí)和主人翁姿態(tài)。
2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí),開展“微笑服務(wù)”“人情服務(wù)”和“文明禮貌”服務(wù)。
這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”,過(guò)去,酒店管理者把“顧客是上帝”作為酒店的宗旨,因此,各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化,這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處,因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬,不易接觸和相互溝通。這樣,一是不能烘托客人的就餐的熱烈氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)酒店的“回頭客”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作酒店的“摯朋親友”。在服務(wù)中,服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好,且能及時(shí)了解顧客對(duì)酒店各方面的建議和要求,便于酒店經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高,從而使顧客滿意,并成為酒店的忠誠(chéng)客戶——“回頭客”。
3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn),保證服務(wù)質(zhì)量。
顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱情周到,另一方面就是快速敏捷,熱情周到就是上面講的富有情感的“人情服務(wù)”,而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。特別是餐廳服務(wù)方面,如果酒店對(duì)服務(wù)人員在服務(wù)技能方面培訓(xùn)不到位,就會(huì)出現(xiàn)顧客入席后,雖然服務(wù)人員手忙腳亂,可顧客左等右等就是開不了餐,上頭道菜往往要等半小時(shí),是必給顧客造成上菜慢的感覺(jué),使一些時(shí)間觀念強(qiáng)的客戶流失(建議餐飲部要抽時(shí)間專門請(qǐng)人講解學(xué)習(xí)華羅庚的“優(yōu)選法”),只有將上述二者緊密結(jié)合起來(lái),才能形成酒店高質(zhì)量、有特色的服務(wù)。
(二)形成主體菜系,豐富菜肴品種,提高菜品質(zhì)量、保證充足客源。
1、盡快形成主體菜系。應(yīng)該肯定,魯南大酒店餐飲經(jīng)營(yíng)菜系定位到目前為止還沒(méi)有形成主體菜系。這是造成菜肴沒(méi)有特色客源不穩(wěn)定的主要因素之一。因此,我們要盡快決定出適應(yīng)多數(shù)顧客口味及本酒店條件的主體菜系。在確定主體菜系的同時(shí)并突出風(fēng)味和特色。
2、逐步培養(yǎng)一支技術(shù)過(guò)硬、素質(zhì)高、酒店自身的廚師隊(duì)伍。廚師的技術(shù)高低是保證出品質(zhì)量的前提,由此,酒店要通過(guò)各種方式,招收、引進(jìn)、培養(yǎng)一批悟性高、有潛力、有前途、熱愛(ài)烹調(diào)工作、熱愛(ài)魯南大酒店的廚師,對(duì)于一些有特長(zhǎng)、身懷絕技的廚師,建議酒店在住房、用餐、工資等方面給予特殊的待遇。
3、菜肴出品堅(jiān)決實(shí)行產(chǎn)品標(biāo)簽制。標(biāo)簽制不僅是檢驗(yàn)每位廚師制作技術(shù)和出品質(zhì)量的依據(jù),且是征求顧客意見(jiàn)、反饋信息、改進(jìn)工作的重要途徑,同時(shí)會(huì)對(duì)每位廚師產(chǎn)生一種動(dòng)力和責(zé)任感。實(shí)行標(biāo)簽制后,對(duì)顧客的意見(jiàn)每餐要匯總,每天要講評(píng),每月要獎(jiǎng)懲。
4、根據(jù)季節(jié)規(guī)律和當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗,及時(shí)推出不同的時(shí)令菜肴和節(jié)假日宴席。餐飲部要制定出不同規(guī)格的壽宴、婚宴、滿月宴等菜牌及時(shí)提供給顧客。酒店餐飲的經(jīng)營(yíng)要想上新臺(tái)階,就必須有新觀念、新的舉措、新的招數(shù),一年四季幾乎每個(gè)月都有節(jié)日,這些節(jié)日也正是酒店推銷產(chǎn)品的良機(jī),餐飲部和營(yíng)銷部要把握好這些機(jī)會(huì),每個(gè)節(jié)日都要策劃出營(yíng)銷方案。
5、成立新菜研究室。配備專門人員,采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去的方法開發(fā)新菜、特色菜。定期聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)一流的師傅在店做短期獻(xiàn)藝,不僅能擴(kuò)大酒店的社會(huì)影響,且是廚師技術(shù)交流的一項(xiàng)重要活動(dòng)。同時(shí)酒店也要組織自己的師傅到外地學(xué)習(xí)交流。
鼓勵(lì)、支持廚師創(chuàng)新自己的特色菜,創(chuàng)新菜一旦得到顧客的認(rèn)可,酒店將給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。
6、厲行節(jié)約、降低成本、加強(qiáng)核算。餐飲部經(jīng)理和廚師長(zhǎng)要及時(shí)核算出每道菜的成本和毛利率,所采購(gòu)的原材料都要物有所用,采購(gòu)數(shù)量征收銷售額要相吻合。
7、餐飲部要及時(shí)了解、掌握滕州本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的新舉措、新動(dòng)向,達(dá)到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
營(yíng)銷工作是酒店中極為重要的一項(xiàng)工作,它不僅關(guān)系到酒店的經(jīng)營(yíng)效益,還關(guān)系我酒店的形象,甚至關(guān)系到酒店的生存和發(fā)展。魯南大酒店?duì)I銷工作建議以后的指導(dǎo)思想是“全方位、有重點(diǎn)、全動(dòng)員、抓主力”。按照這個(gè)指導(dǎo)思想,營(yíng)銷工作重點(diǎn)抓以下幾項(xiàng):
1、加強(qiáng)營(yíng)銷隊(duì)伍的領(lǐng)導(dǎo)和力量。
營(yíng)銷工作由總經(jīng)理親自抓。營(yíng)銷部編制7人,其中:經(jīng)理1人,美工1人,營(yíng)銷員5人;責(zé)任劃分:市區(qū)1人(包括各大局委機(jī)關(guān)、學(xué)校等)、(各大煤礦及熱電廠、水泥廠等大型企事業(yè)、工業(yè)廠礦2人)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處1人,濟(jì)南及周邊市縣1人。
2、重新進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分工作。
做好市場(chǎng)了解,熟悉市場(chǎng),細(xì)分客源對(duì)象,是營(yíng)銷部的當(dāng)務(wù)之急。通過(guò)細(xì)分要清晰掌握重點(diǎn)客源的基本情況,抓緊與他們建立或進(jìn)一步密切關(guān)系。營(yíng)銷部在熟練掌握各種產(chǎn)品的種類、價(jià)格、質(zhì)量、狀況以及客房、餐飲基本情況的同時(shí),進(jìn)行與客戶拜訪、溝通及簽約工作,以酒店的優(yōu)勢(shì)和營(yíng)銷手段去爭(zhēng)取客戶,建立良好合作關(guān)系。營(yíng)銷部的客戶檔案要認(rèn)真整理、管理,并做到客戶跟蹤工作(有消費(fèi)動(dòng)態(tài)有人跟、住房有人跟、就餐有人跟、會(huì)議有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見(jiàn)有人跟)。
3、定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲。
可考慮首先在營(yíng)銷部實(shí)行基本工資+效益工資的工資制度。酒店每月給營(yíng)銷部每個(gè)人下達(dá)銷售任務(wù),完成任務(wù)獎(jiǎng)(提成),完不成任務(wù)罰,下不保底,上不封頂。具體基本任務(wù)數(shù)、提成率、基本工資由財(cái)務(wù)部和營(yíng)銷部共同拿出意見(jiàn)。由酒店總經(jīng)理辦公會(huì)確定。
4、抓緊抓好營(yíng)銷宣傳攻勢(shì)。
酒店以后要重視在宣傳方面的投資,并積極參加一些公益活動(dòng),從而擴(kuò)大魯南大酒店的知名度,讓社會(huì)認(rèn)可。
5、預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情,把握銷售良機(jī)。
預(yù)測(cè)銷售市場(chǎng),把握良好商機(jī)是酒店?duì)I銷工作的法寶之一。營(yíng)銷部不僅是銷售產(chǎn)品的主力部隊(duì),同時(shí)也是酒店決策層的參謀部,一些市場(chǎng)信息和對(duì)手的經(jīng)營(yíng)變化情況,往往都是營(yíng)銷人員獲得的。
6、制定以招攬會(huì)議為重點(diǎn)的營(yíng)銷計(jì)劃。
由于酒店離市區(qū)各辦事機(jī)構(gòu)較近,加之交通便利(離火車站近),因此,一般情況下較多外來(lái)散客,主動(dòng)來(lái)酒店住宿、就餐,這樣,是必對(duì)客房入住率和餐飲客源有一定的基礎(chǔ)。也是我們經(jīng)營(yíng)中的主要有利因素。但我們目前的客房數(shù)達(dá)206間(套)可以說(shuō)在本地同行業(yè)是房數(shù)最多的。因此,房務(wù)營(yíng)銷一定要以會(huì)議為重點(diǎn),要通過(guò)各種關(guān)系,各種渠道和各種手段招攬滕州市、棗莊市乃至省級(jí)和全國(guó)性的會(huì)議。營(yíng)銷部在增加專職營(yíng)銷人員的同時(shí),在濟(jì)南、棗莊及滕州市區(qū)特聘一些兼職營(yíng)銷人員,專門招攬各種會(huì)議(可以按提成方式展開)。同時(shí),要力求得到市委政府的支持和幫助,了解和掌握各局的會(huì)議動(dòng)態(tài),開展強(qiáng)有力的營(yíng)銷攻勢(shì),達(dá)到大小會(huì)議不放過(guò)的經(jīng)營(yíng)思想。
7、策劃成立滕州市辦公室主任聯(lián)誼會(huì)。
各單位的辦公室主任,一般情況下均負(fù)責(zé)掌握著機(jī)關(guān)的招待會(huì)議安排,因此,定期組織他(她)們到酒店參加聯(lián)誼活動(dòng),不僅增加與他(她)們的溝通和聯(lián)系,且可及時(shí)了解、掌握各單位的客源情況。
辦公室主任聯(lián)誼會(huì),要以講授辦公室現(xiàn)代化管理知識(shí),交流辦公室工作經(jīng)驗(yàn)和信息為前提,結(jié)合進(jìn)行征求主任對(duì)酒店的建議和要求,發(fā)布酒店的一些新舉措,品嘗酒店的新菜品,收集各單位的消費(fèi)動(dòng)態(tài)。(可局部逐步進(jìn)行)。
8、策劃推出aa大酒店“金卡”(價(jià)值10000元)、“銀卡”(價(jià)值5000元)、“寶石卡”(價(jià)值3000元)。
1、以上卡使用期限為一年;
2、以上卡購(gòu)買后不可退還現(xiàn)金;
3、以上卡均享受酒店做出的相應(yīng)特別優(yōu)惠價(jià)及服務(wù);
4、購(gòu)卡需領(lǐng)取申請(qǐng)表,辦理入會(huì)購(gòu)買手續(xù);
6、動(dòng)員全體員工及銷售人員參與賣卡,賣出提成(略)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十一
我校食堂教工餐廳自運(yùn)營(yíng)以來(lái),飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平均得到廣大教職工的肯定,對(duì)于方便教職工,服務(wù)教學(xué)都起到了積極的作用。但是在就餐管理上目前主要仍存在以下兩方面問(wèn)題:
1.食品外帶現(xiàn)象嚴(yán)重;
2.就餐時(shí)部分教職工帶家屬和子女甚至親戚到教工餐廳就餐。
以上兩方面問(wèn)題的存在導(dǎo)致食堂預(yù)算核算困難,經(jīng)常造成晚餐就餐的教職工的飯菜不足,甚至無(wú)法就餐。部分教職工對(duì)此頗有怨言。
鑒于此,總務(wù)處研究,提出如下三種解決方案:
印制教職工就餐券,按月定額發(fā)放至每位教職工,教職工憑券就餐(教職工就餐券僅在教工餐廳就餐隔月作廢)總務(wù)處及時(shí)回收就餐券。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算,保證教職工能穩(wěn)定就餐和食堂結(jié)算帳目清晰。
3.缺點(diǎn)是增加就餐券的'印刷費(fèi)用,需每月按時(shí)發(fā)放。
在教職工餐廳入口增設(shè)刷卡售飯系統(tǒng),教職工發(fā)放飯卡,就餐時(shí)刷卡售飯,刷卡一次可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù)。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
1.便于進(jìn)出餐廳就餐人員管理。
2.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
3.滿足部分確有困難的教職工子女在教職工餐廳就餐的需要,并收取一定的費(fèi)用。
4.主要缺點(diǎn)是一次性投入較大,且教職工需保存飯卡。
此方案的投入預(yù)算:
1.制作飯卡500×12=6000元。
2.售飯機(jī)一臺(tái)3600元。
3.電腦一臺(tái)3500元。
在教職工餐廳增設(shè)指紋機(jī)和電腦售飯系統(tǒng),教職工按指紋就餐,按一次指紋可一人就餐,總務(wù)處按月統(tǒng)計(jì)各教職工就餐次數(shù),對(duì)次數(shù)超出最高就餐次數(shù)的教職工適當(dāng)收取就餐成本費(fèi)。
此方案主要優(yōu)缺點(diǎn):
2.方便教職工就餐,減少簽字,保存飯卡,就餐券的麻煩。
3.便于食堂精準(zhǔn)的預(yù)算和核算。
4.滿足部分教職工子女在教職工餐廳就餐的需求。
5.一次性投入較刷卡系統(tǒng)要少得多。
此方案的投入預(yù)算:
1.指紋機(jī)一臺(tái)2000元。
2.電腦一臺(tái)3500元。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十二
百家酒店處于興義桔山新區(qū)黃金路段神奇東路,距市中心街心花園2公里,距興義機(jī)場(chǎng)2公里,距馬嶺河峽谷景區(qū)10公里,距離萬(wàn)峰林景區(qū)30公里,且是興義機(jī)場(chǎng)進(jìn)入興義市區(qū)的必經(jīng)之地,按照興義最新城市規(guī)劃,未來(lái)屬于城市中央核心地段的百家酒店是馬嶺河峽谷景區(qū)與萬(wàn)峰林景區(qū)的中間路段,周邊有較為密集的餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所,ktv及檢察院,市國(guó)土局,州設(shè)計(jì)院,花月小區(qū),明盛陽(yáng)光等政府職能部門單位以及高中低檔住宅區(qū)。良好的區(qū)位環(huán)境及地下停車場(chǎng)在該片區(qū)能打造自己的卓越地位和知名度。
2、興義市餐旅酒店業(yè)情況:
近年來(lái),興義市旅游事業(yè)快速發(fā)展,政府以打造旅游城市和旅游名片為核心,同時(shí)滋生了相互配套的興義餐飲酒店業(yè),其中以高檔次定位的酒店有:翠湖賓館、未來(lái)的富康國(guó)際酒店、黔山皇冠酒店,其次是民航酒店、黔山酒店、等城市中央一類綜合型酒店。二類酒店:有海鈺酒店、帝都酒店,龍宇酒店,誠(chéng)誠(chéng)大廈,興義賓館,三生酒店,伊索酒店,盤江賓館、神喜酒店等單一功能型酒店,其它類別的賓館和旅店不予置評(píng)和調(diào)研。
綜上,百家酒店介于一類與二類之間,在功能上有會(huì)所及中餐+客房,本身不太具有明顯競(jìng)爭(zhēng)力,但在環(huán)境裝修上卻占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
3、黔西南州旅游業(yè)發(fā)展分析和興義市區(qū)位環(huán)境狀況:
引用2009年全年黔西南州旅游業(yè)收入情況統(tǒng)計(jì)情況:黔西南州全年共接待國(guó)內(nèi)游客442萬(wàn)人次,比上年增長(zhǎng)11.6%;全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入23.2億元,比上年增長(zhǎng)1.7%。(未有今年數(shù)據(jù))綜合其情況,黔西南州酒店餐旅業(yè)市場(chǎng)細(xì)分的比較樂(lè)觀且持續(xù)上漲趨勢(shì)。光興義旅行社就發(fā)展到10-20家之多,可以說(shuō)前景樂(lè)觀。興義市位于貴州省西南部,地處黔滇桂三省結(jié)合部,是三省旅游開發(fā)鏈接路線的中間段,十二、五期間,貴州三橫三縱公路貫穿東西南北,對(duì)地方旅游事業(yè)是最大化的促進(jìn),因而酒店未來(lái)前景樂(lè)觀。
4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析:
從功能上應(yīng)把百家酒店分為3個(gè)部分來(lái)解析:
(1)餐飲:
興義餐飲業(yè)發(fā)展一直以來(lái)不容樂(lè)觀,各種系別、檔次、類型的飲食行業(yè)參差不齊,按檔次分為,翠湖賓館的金翠酒家、金凱園、大白鯊、一品酒樓、盤江人家、盛宴酒樓、金福園、紅房子、等等較為上檔次的.餐飲場(chǎng)所,按盈利狀和良好經(jīng)營(yíng)狀況也僅有盤江人家、一品酒樓、盛宴酒樓、紅房子、金凱園等有實(shí)現(xiàn)盈利,其它場(chǎng)所均在利潤(rùn)和經(jīng)營(yíng)商存在很大壓力。
故,百家酒店餐飲必須做好餐飲定位和產(chǎn)品定位、價(jià)格策略及服務(wù)等,方能打開市場(chǎng)贏得一席之地。
(2)會(huì)所:
興義會(huì)所一直不錯(cuò),但競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈,從盈利情況看,目前就:印象咖啡、鼎上咖啡,一品咖啡、原意咖啡較不錯(cuò),其它的經(jīng)營(yíng)狀況不容樂(lè)觀甚至虧損。興義的客戶消費(fèi)群體固定,而且很難發(fā)展和增加新的成員,因而,百家酒店必須發(fā)揮好會(huì)員管理及服務(wù)優(yōu)勢(shì),建立自己的忠實(shí)客戶消費(fèi)群體。
(3)住宿:
綜合分析其它酒店住宿情況,百家酒店在住宿配套服務(wù)已經(jīng)環(huán)境硬件設(shè)施上必須打造自己的特色,在定價(jià)和服務(wù)上以及消費(fèi)模式上創(chuàng)新,通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷等多方配合開辟自己的市場(chǎng)和客戶資源群體。
5、百家酒店綜合情況分析:
結(jié)合調(diào)查及百家酒店實(shí)際情況,對(duì)百家酒店的優(yōu)、劣勢(shì)作出以下分析:
(1)優(yōu)勢(shì):
----環(huán)境和硬件配套優(yōu)越。
----交通便捷、地理位置優(yōu)越。
----有停車場(chǎng)。
----定位上占優(yōu)勢(shì)。
(2)劣勢(shì):
----經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和功能單一。
----市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。
----未被社會(huì)認(rèn)可。
----缺乏特色。
----內(nèi)部管理系統(tǒng)建設(shè)為完成,各項(xiàng)工作未有序開展。
----知名度及推廣力度不夠。
----未建立自己的客戶群體。
(一)、百家酒店品牌表現(xiàn)策略。
1、建立完善的vi、cis形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng),對(duì)整個(gè)酒店印刷品,器具、包裝、廣告表現(xiàn)上嚴(yán)格要求達(dá)到統(tǒng)一,在內(nèi)部裝飾和外部宣傳上對(duì)所有需要表現(xiàn)的酒店形象嚴(yán)格要求和監(jiān)督實(shí)施,保持品牌一致性。
2、系統(tǒng)化納入公司全部品牌體系統(tǒng)一包裝推廣,在客戶管理系統(tǒng)中完善其品牌印象和忠誠(chéng)度。
3、建立自己產(chǎn)品特色及服務(wù)特色,并統(tǒng)一管理嚴(yán)格要求執(zhí)行、產(chǎn)品制作及表現(xiàn)上精益求精。
確保品牌質(zhì)量。
4、通過(guò)各種合作活動(dòng)及廣告宣傳、網(wǎng)絡(luò)推廣進(jìn)行品牌傳播。
(二)品牌定位。
1、在市場(chǎng)分析中的一類和二類之間尋找自己平衡點(diǎn),將服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量有效提升,最終達(dá)到物美價(jià)廉的目的做黔西南地區(qū)最受歡迎和客戶青睞的豪華商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店;以四星級(jí)酒店管理標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求其在產(chǎn)品服務(wù)上的標(biāo)準(zhǔn)化管理。
2、會(huì)員及客戶定位:以商務(wù)接待及宴會(huì)為主,休閑散客為輔,高端旅游接待為補(bǔ)。
3、價(jià)格定位:四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),三星級(jí)價(jià)位,同行業(yè)同性質(zhì)同標(biāo)準(zhǔn)情況同價(jià)格情況下提升服務(wù)及配套政策。
(2)本地高端客戶接待、宴會(huì)等;
(3)旅游團(tuán)體接待等;
(4)企事業(yè)高管接待宴請(qǐng),合作伙伴宴會(huì),高級(jí)別招待。
(5)高端人士生日、婚禮等宴會(huì)接待。
5、市場(chǎng)細(xì)分:
目標(biāo)市場(chǎng)。
客源成分。
比例。
政府。
政府招待。
20%。
政府高端人士接待。
15%。
商界。
旅游接待。
15%。
企事業(yè)高管接待。
20%。
社會(huì)。
高端人士宴會(huì)。
20%。
其它散客。
10%。
6、項(xiàng)目細(xì)分:
餐飲收入40%,會(huì)所30%、客房20%、其它10%。
用如家酒店,7天酒店等相同的經(jīng)驗(yàn)管理理念,制定百家酒店自己的經(jīng)驗(yàn)管理策略,打造黔西南州唯一一家本土知名商務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店為長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
以高標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)客房及配套餐飲、休閑會(huì)所為品牌形像,以規(guī)?;目头亢途频晔焦槔麧?rùn)中心,以特立足,以特取勝,人有我新,人新我精,人精我奇,人奇我變。開啟中高端客戶群體市場(chǎng),做好客房銷售的情況下、大力抓好餐飲、會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理,完善其產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、成本、價(jià)格、營(yíng)銷等相關(guān)管理。成為黔西南州旅游指定接待單位,拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷市場(chǎng),提升酒店知名度并全面推廣;成為黔西南州最具知名度酒店以及餐飲名店,尋找創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理思維及模式,建立精英營(yíng)銷隊(duì)伍及管理團(tuán)隊(duì)。實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化,積蓄資金,壯大公司實(shí)力,以發(fā)展酒店連鎖或相關(guān)產(chǎn)業(yè)為終極目標(biāo)。
完善其人事管理績(jī)效考核制度等,建立和吸納高級(jí)和優(yōu)秀人才儲(chǔ)備,完善薪酬福利管理制度,團(tuán)隊(duì)效益決定企業(yè)發(fā)展及利益,利益與效益掛鉤。成立客戶俱樂(lè)部和員工俱樂(lè)部,豐富員工學(xué)習(xí)和業(yè)余活動(dòng),讓客戶利益最大化。建立百家酒店獨(dú)有的企業(yè)文化特色。壯大其管理,經(jīng)營(yíng),提升影響力和員工工作效率積極性。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十三
本人從事酒店經(jīng)營(yíng)、餐飲業(yè)及職工食堂已多年,總結(jié)和摸索出許多經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn),以高規(guī)格的服務(wù)理念、營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜、多樣化的品種,給廣大消費(fèi)群體及客戶提供了理想滿意的就餐保障。
一、服務(wù)方面。
1、為保證食堂全面工作正常有序的開展,我將從員工配備、廚師選擇等各方面制定自己思路和承諾。
2、一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數(shù)如有臨時(shí)改變,我將會(huì)合理安排,并靈活機(jī)動(dòng)的保障好每位就餐人員的滿意。
3、就餐期間可以及時(shí)了解就餐人員對(duì)飯菜的滿意度,根據(jù)不同口味和季節(jié),合理搭配交替變換菜品花樣。做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理,真正做到反饋及時(shí)、改進(jìn)迅速,以提高工作效率和滿意度。
4、在職工進(jìn)入食堂就餐時(shí),要充分了解和關(guān)心好每位員工的飲食習(xí)慣和喜愛(ài)的菜品花樣。在味美價(jià)廉的基礎(chǔ)上,合理調(diào)配不同口味的飯菜,確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。確實(shí)做到后勤保障服務(wù)于生產(chǎn)的目的。
5、用高素質(zhì)的廚師,優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工,調(diào)解好外界的菜品來(lái)源,建立良好的客戶關(guān)系,及時(shí)與貴單位領(lǐng)導(dǎo)溝通和反映食堂運(yùn)作過(guò)程中的一切事務(wù)。及時(shí)反饋和了解員工就餐信息,確保食堂和諧運(yùn)作。
二、衛(wèi)生方面。
1、除保證好餐廳室內(nèi)外整潔明亮外,我們將定期組織人員對(duì)餐廳進(jìn)行消毒、美化。
2、購(gòu)買新鮮的肉菜瓜果、不變質(zhì)的菜品和未經(jīng)檢驗(yàn)部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和家畜,所用餐具和制作灶具定期消毒,定人、定崗承包落實(shí)到個(gè)人,確保用具安全衛(wèi)生。
三、價(jià)格及食材方面。
1、保證食物質(zhì)量的前提下,工作餐和招待餐采取薄利經(jīng)營(yíng)的思路。
2、我們將制定專門的食材購(gòu)買途經(jīng)與很多農(nóng)戶建立著多年的合作關(guān)系,保證食材安全放心。
1、在貴單位提供和建立好食堂一切硬件物品和設(shè)備的前提下,水、電、煤氣補(bǔ)貼人員工資的保障外,我店本著薄利經(jīng)營(yíng)的理念,保證貴單位一切工作餐和招待餐。(每位員工早晚餐按4元進(jìn)行收費(fèi),中餐每位8元左右收費(fèi),兩葷一素的標(biāo)準(zhǔn)。)本店以最低的收入服務(wù)于貴單位的每位員工。
2、承包期間廚房設(shè)備,設(shè)施及各類灶具如果出現(xiàn)正常的損壞將及時(shí)反饋有關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo),經(jīng)貴廠同意負(fù)責(zé)派人進(jìn)行維修和更換。
3、為更好的發(fā)揮貴單位食堂作用,保障貴單位正常用餐,我方不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。
4、干部用餐和工作餐每月提前安排好下月菜譜,安排好合理的伙食標(biāo)準(zhǔn),真正做到衛(wèi)生、味美、可口、健康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。
以上幾點(diǎn)如貴單位有什么不同意見(jiàn)和建議可在承包期間足個(gè)足一的進(jìn)行批評(píng)和改進(jìn),一定會(huì)達(dá)到合作滿意的目的,我們將以百倍的工作信心,誠(chéng)實(shí)、和諧、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量,回報(bào)給貴單位的每位就餐員工。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十四
公司的指令式管理,容易使得部門缺乏計(jì)劃力、靈活性,員工失去創(chuàng)造力,同時(shí)也使得公司領(lǐng)導(dǎo)工作量沉重,所以建議公司要有這樣的意識(shí)并開始部署并嘗試推行部門“分權(quán)管理”制。1、公司從大體上制定一個(gè)工作方向、任務(wù),具體操作就交由部門團(tuán)隊(duì)自由發(fā)揮了。這樣一來(lái),在工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)上,部門團(tuán)隊(duì)會(huì)有很大的靈活性來(lái)采用具體的方法。(抓大放小,放手去做)。
2、根據(jù)實(shí)際工作情況,不定期召開內(nèi)部溝通短會(huì),每月不低于兩次,讓公司各種政策措施、方案變動(dòng)等信息,及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)到公司基層。
1、各部門匯報(bào)上一月度工作任務(wù)完成進(jìn)度,未能如期完成的需說(shuō)明原因,并在會(huì)上提出最終完成時(shí)間,需要其它部門或人員協(xié)助解決的會(huì)上提出。
2、公司決策人依據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)大綱,分解下一月度各部門的具體工作任務(wù)及安排。
3、各部門同時(shí)也根據(jù)各自部門的實(shí)際業(yè)務(wù)開展情況計(jì)劃好自己的工作安排。
4、同時(shí)會(huì)議也將公司經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,各部門存在的問(wèn)題、不良現(xiàn)象逐一提出并要求整改。各部門也可以對(duì)公司經(jīng)營(yíng)反映情況、提出好建議。月度工作例會(huì)制度是各部門之間溝通的重要橋梁,目的是為了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題。(上情下達(dá),下情上報(bào))。
(一)先以部門作試點(diǎn),逐漸將“績(jī)效考核”這一概念意識(shí)植入員工腦中。(現(xiàn)處導(dǎo)入階段,日后嚴(yán)格收緊)。
(二)行政部除了日常員工工作考核外,更多的是在日常監(jiān)管、巡查公司各部門、員工工作過(guò)程中,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題(工作方法、溝通技巧、工作態(tài)度、違法違紀(jì)等),隨時(shí)約談當(dāng)時(shí)人,及時(shí)糾正其方向、不足,并提出改善意見(jiàn)(目前階段以日常監(jiān)管為主,績(jī)效考核為輔,防患于未然)。
(三)年終進(jìn)行公司“優(yōu)秀部門團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”、“杰出員工獎(jiǎng)”評(píng)比,以此激勵(lì)員工力爭(zhēng)上游、鼓舞士氣!
1、對(duì)辦公室人員的紀(jì)律要加強(qiáng)監(jiān)管:上班時(shí)間大聲說(shuō)笑、閑聊、串崗、接聽(tīng)客戶咨詢電話不夠熱情等。
2、根據(jù)國(guó)家法律法規(guī),新員工試用期最長(zhǎng)為2個(gè)月,入職即簽訂勞動(dòng)合同及購(gòu)買社保,為了避免風(fēng)險(xiǎn)及防范別有用心的員工投訴,建議按照國(guó)家法律法規(guī)執(zhí)行。
3、薪酬設(shè)計(jì)。
總體原則。
為了工作的執(zhí)行落實(shí),同時(shí)也基于“分權(quán)管理”中存在的漏洞,所以訂立“部門溝通協(xié)作機(jī)制”。工作過(guò)程中,各部門之間會(huì)涉及到人員的互相協(xié)作。這是要主動(dòng)配合其他同事完成工作任務(wù)。(分權(quán)管理、溝通協(xié)調(diào))。
2、要樹立典型,獎(jiǎng)罰分明。
在月度例會(huì)上、要第一時(shí)間將做事正確、突出、先進(jìn)的部門、個(gè)人去鼓勵(lì)和表彰他;帶頭出風(fēng)頭的話,一定要給予批評(píng)嚴(yán)懲;并且將一些成就突出,能力強(qiáng)貢獻(xiàn)大的員工樹立為企業(yè)的優(yōu)秀員工榜樣,以供大家學(xué)習(xí)。
4、要加強(qiáng)引導(dǎo)和培訓(xùn)。
(1)行政部根據(jù)各部門職能、業(yè)務(wù)技能情況,不定期的組織培訓(xùn),讓他們?nèi)ラ_闊視野,了解自己理論或業(yè)務(wù)技巧上的存在不足。
(2)各部門根據(jù)自己部門存在的不足,向行政部提交需要的相關(guān)培訓(xùn)課程。
(3)對(duì)員工參加相關(guān)培訓(xùn),提升與自身工作崗位相關(guān)業(yè)務(wù)技能的,公司給予學(xué)費(fèi)上的報(bào)銷。(但需與公司簽處相關(guān)協(xié)議)。
1、接到活動(dòng)之后,要通知公司人員,讓相關(guān)人員知道此次活動(dòng)的相關(guān)信息,可開個(gè)小會(huì)討論相關(guān)細(xì)節(jié),具體分工,做個(gè)表格列出我們具體要做哪些東西。這樣可避免有人知道有這個(gè)活動(dòng),有人不知道。知道的人忙的不可開交,不知道的人無(wú)所事事。
2、做一個(gè)活動(dòng)進(jìn)度表,什么時(shí)間具體做什么,什么時(shí)候完成,由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)。
3、及時(shí)溝通,看完場(chǎng)地回來(lái),構(gòu)思好要做什么,就及時(shí)叫相關(guān)人員開始做,也可開會(huì)討論,整理思路,再分工。首先要做一個(gè)活動(dòng)方案,交由誰(shuí)檢查,回復(fù)要修改內(nèi)容,修改完后做ppt。要設(shè)計(jì)什么東西,都列出來(lái),ppt模板可先做。設(shè)計(jì)完,審核通過(guò),交由做ppt的人整理做出一套完整的方案。最后交由領(lǐng)導(dǎo)審核,再發(fā)給客戶。
4、文檔的管理、命名,統(tǒng)一命名,名稱+時(shí)間,對(duì)之前文檔有更新要注明,并且要把舊的版本刪掉。
5、到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),明確自己的工作職責(zé),人員可靈活調(diào)配,相互配合。
6、活動(dòng)結(jié)束及時(shí)開會(huì)總結(jié),從活動(dòng)的評(píng)價(jià)到自我評(píng)價(jià),總結(jié)經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)。
7、每次活動(dòng)之后要把這次活動(dòng)的資料整理一下,每個(gè)文檔,最后確認(rèn)的設(shè)計(jì)稿件等,都整理到一個(gè)以這次活動(dòng)命名的文件夾里,然后再統(tǒng)一交由沒(méi)人管理,也可以整理紙質(zhì)的活動(dòng)資料,把每次活動(dòng)的策劃方案、流程表、主持人串詞等打印出來(lái)的資料整理在一個(gè)文件夾里,按時(shí)間順序固定放在某個(gè)地方??蔀橐院蠡顒?dòng)做借鑒,讓公司的所有人都共享到這份資料。
8、網(wǎng)站宣傳,每次活動(dòng)后,可寫一篇新聞報(bào)道附上一些活動(dòng)照片,發(fā)布在我們好日子的網(wǎng)站上去,讓更多人了解我們好日子文化傳媒的實(shí)力。
1、全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前),穿廠服。不得穿拖鞋進(jìn)入車間。
2、每天正常上班時(shí)間為小時(shí),晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時(shí)通知。若晚上需加班,在下午點(diǎn)前填寫加班人員申請(qǐng)表,報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。
3、工作時(shí)間內(nèi),車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動(dòng),其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,若因事需離開工作崗位須向車間主任申請(qǐng)方能離崗。
4、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧,吵嘴打架,私自離崗,竄崗等行為(注:脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時(shí)間竄至他人崗位做與工作無(wú)關(guān)的事),吸煙要到公司指定的地方或大門外。違者依《行政管理制度》處理。
5、作業(yè)時(shí)間禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?;?yàn)E動(dòng)車床,由此而造成的事故自行承擔(dān)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十五
以黨的__大精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),通過(guò)精細(xì)化管理樹立“細(xì)節(jié)決定成敗,態(tài)度決定高度,心志決定命運(yùn),現(xiàn)在決定未來(lái)”的理念,要落實(shí)“誰(shuí)的課堂誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的班級(jí)誰(shuí)負(fù)責(zé)”、“誰(shuí)的人誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的崗位誰(shuí)負(fù)責(zé)”,“誰(shuí)的分管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的崗位責(zé)任制。要從學(xué)生的基本文明行為和養(yǎng)成教育抓起,要把管理的每個(gè)細(xì)節(jié)落實(shí)到每個(gè)教師和學(xué)生身上,做到處處有人管,事事有人抓,努力打造一流名校、一流名師、一流學(xué)生。
二、工作目標(biāo)。
1、學(xué)校各項(xiàng)管理制度健全,措施得力,方法得當(dāng),責(zé)任明確,檢查到位,嚴(yán)格細(xì)致,做到事事有人管,事事有人做。
2、校園布局合理,做到綠化、美化、凈化、教育化、人文化;教育教學(xué)、消防安全、師生生活設(shè)施齊全。
3、嚴(yán)格按新課程標(biāo)準(zhǔn)開足開齊課程,以教學(xué)“五認(rèn)真”為抓手,細(xì)化教學(xué)過(guò)程管理,探索課堂教學(xué)新模式,全面提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教職工敬業(yè)愛(ài)崗,教書育人,為人師表,無(wú)私奉獻(xiàn)。
5、學(xué)生文明守紀(jì),自強(qiáng)、自立,積極向上,珍愛(ài)生命,充滿青春活力。
三、具體內(nèi)容。
1、學(xué)校行政管理。
學(xué)校出臺(tái)三年發(fā)展規(guī)劃和制定學(xué)期計(jì)劃,明確學(xué)校辦學(xué)理念、辦學(xué)宗旨、辦學(xué)目標(biāo)、管理措施,要求嚴(yán)密、細(xì)致、具體可行,做到職責(zé)分明、制度完善。學(xué)校出臺(tái)的各項(xiàng)具體工作計(jì)劃、方案、管理制度等要細(xì)致入微,把可能出現(xiàn)的情況和處理辦法都及時(shí)考慮進(jìn)去,經(jīng)過(guò)一定程序的論證、審議之后,予以實(shí)施。盡可能減少具體工作中不必要的失誤和損失,學(xué)校行政管理人員平時(shí)要深入一線,走到師生中去,在檢查、督促的同時(shí)掌握第一手素材。使學(xué)校運(yùn)行穩(wěn)健,同時(shí)能在群眾中起到模范帶頭作用。帶著大家干,做給大家看,要多關(guān)心群眾生活,做教職工的知心朋友,體現(xiàn)管理的人文化。
2、教育管理。
德育工作要有時(shí)代性、針對(duì)性和實(shí)效性,重視養(yǎng)成習(xí)慣的培養(yǎng)、重視健全人格的培養(yǎng)、重視法律知識(shí)的普及,做到目標(biāo)層次化、內(nèi)容系列化、渠道網(wǎng)絡(luò)化、活動(dòng)制度化。在教育實(shí)施過(guò)程中,要始終堅(jiān)持務(wù)實(shí)的作風(fēng),每學(xué)期制定德育工作計(jì)劃并做好總結(jié)工作。著重從學(xué)生良好的行為習(xí)慣、讀書習(xí)慣、生活習(xí)慣、安全防范、品德習(xí)慣的培養(yǎng)中提高學(xué)生綜合素質(zhì)。在教育方法的使用上重點(diǎn)圍繞行為訓(xùn)練法、榜樣示范法、個(gè)案研究法、情感熏陶法進(jìn)行探討。在安全方面,要強(qiáng)化安全責(zé)任意識(shí)和教育教學(xué)活動(dòng)中的安全管理。和每位教師簽訂安全責(zé)任書。利用國(guó)旗下講話、晨會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。在每個(gè)節(jié)假日放假前,學(xué)校利用集體晨會(huì)對(duì)全校師生進(jìn)行交通安全、防水、防盜、防電等為主題的安全教育。平時(shí)利用黑板報(bào)、展板等多種途徑開展安全教育活動(dòng)。堅(jiān)持每天教師值日制度,成立學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,明確分工,制定學(xué)校安全工作預(yù)案、重大、突發(fā)事件匯報(bào)制度和預(yù)案,把學(xué)生的生命安全和身體健康放在第一重要的位置來(lái)予以保證。
在養(yǎng)成教育和德育工作中,要從學(xué)生主動(dòng)、和諧、全面發(fā)展的高度來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的自主、自立、自強(qiáng)、自護(hù)意識(shí),提高綜合能力和素質(zhì)。要發(fā)揮家長(zhǎng)學(xué)校的教育功能,堅(jiān)持家校聯(lián)合制度,定期家訪、召開家長(zhǎng)會(huì),充分發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)作用,建立學(xué)校、家庭、社會(huì)三結(jié)合的立體育人網(wǎng)絡(luò)。制定“流動(dòng)紅旗”評(píng)比細(xì)則,每天檢查每周頒發(fā),并以此為依據(jù),每學(xué)期評(píng)出優(yōu)秀班集體和優(yōu)秀班主任;制定“三好學(xué)生”評(píng)比細(xì)則,每學(xué)期末進(jìn)行評(píng)比。制定班主任考核細(xì)則,激勵(lì)班主任加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的養(yǎng)成教育。
學(xué)校教育工作要考慮發(fā)揮各類課程的教育功能,通過(guò)主題班隊(duì)會(huì)活動(dòng)課、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、結(jié)合各種重大節(jié)日、紀(jì)念日、宣傳日開展系列活動(dòng)。制定學(xué)期讀書方案,開展書評(píng)活動(dòng)和讀書報(bào)告會(huì)。認(rèn)真組織開展體育節(jié)、藝術(shù)節(jié)和科技節(jié),制定詳細(xì)方案,活動(dòng)結(jié)束做好總結(jié)。通過(guò)系列活動(dòng)的開展來(lái)培養(yǎng)學(xué)生健康的體魄、良好的文明禮儀習(xí)慣、生活習(xí)慣、學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)品質(zhì)、穩(wěn)健的心理素質(zhì)、遠(yuǎn)大的理想、正確的人生觀和高尚的道德品質(zhì),為孩子的一生發(fā)展做好奠基。
3、教學(xué)管理。
質(zhì)量是學(xué)校的生命線,嚴(yán)格按照《課程計(jì)劃》的規(guī)定開齊開足各類課程,開足課時(shí),確保學(xué)生每天一小時(shí)課外活動(dòng)時(shí)間的落實(shí)。做到班班有特色、人人有特長(zhǎng),促進(jìn)學(xué)生身心全面發(fā)展。制定“大課間活動(dòng)方案”、“大課間活動(dòng)安排表”。規(guī)范教學(xué)流程,按“學(xué)習(xí)—備課—上課—作業(yè)批改—輔導(dǎo)—評(píng)價(jià)—反思”流程管理教學(xué)行為,制定學(xué)習(xí)匯報(bào)制度、質(zhì)量調(diào)研考核制度和細(xì)則、制定教學(xué)五認(rèn)真檢查細(xì)則并認(rèn)真檢查做好記錄。通過(guò)制度與考核規(guī)范學(xué)校教學(xué)秩序,提高教學(xué)質(zhì)量。
4、教師管理。
強(qiáng)化教師職業(yè)道德教育,制定師德考核方案,每年進(jìn)行一次師德考核,針對(duì)反饋進(jìn)行考核與整改。每學(xué)期進(jìn)行民主測(cè)評(píng),意見(jiàn)征集活動(dòng)。推行教師聘任制,二次分配浮動(dòng)考核制度以激勵(lì)教師工作積極性。加強(qiáng)教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)和專業(yè)提高,制定教師專業(yè)發(fā)展六個(gè)平臺(tái):一節(jié)展示課、一篇好論文、一張考試卷、一次家訪、一位同伴、一個(gè)學(xué)生,每年簽訂師徒協(xié)議,學(xué)校在進(jìn)行常規(guī)的教師專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)同時(shí),培養(yǎng)網(wǎng)絡(luò)管理、藝術(shù)人才、心理健康教育等方面特殊人才,優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)。學(xué)校充分發(fā)揮工會(huì)、教代會(huì)的民主監(jiān)督和參政議政職能,堅(jiān)持校務(wù)分開制度和每學(xué)期對(duì)干部隊(duì)伍民主測(cè)評(píng)制度,在發(fā)揮教職工主人翁意識(shí)的同時(shí)增強(qiáng)干部隊(duì)伍的勤政廉政自覺(jué)性。學(xué)校黨支部要強(qiáng)化對(duì)黨員干部的思想教育和行為規(guī)范教育,建立黨員學(xué)習(xí)制度和例會(huì)。建立保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的長(zhǎng)效機(jī)制。
5、總務(wù)后勤管理。
總務(wù)處要處處樹立前勤服務(wù)的觀點(diǎn),做好年度資金的收入入賬、開支的預(yù)算、教學(xué)設(shè)施、設(shè)備的采購(gòu),登記造冊(cè)。使用回收制度,加強(qiáng)過(guò)程管理,各項(xiàng)維修、建設(shè)等工作。堅(jiān)持開源節(jié)流的總務(wù)管理宗旨。制定每月學(xué)校安全檢查制度,檢查學(xué)校電路、電器、教學(xué)用房、體育器材等設(shè)施、設(shè)備,及時(shí)消除安全隱患。確保小賣店食品衛(wèi)生安全。建立健全衛(wèi)生室管理制度和巡視制度,門衛(wèi)對(duì)進(jìn)出人員要進(jìn)行登記。
6、校園文化、特色管理。
繼續(xù)開展以山水文化為核心的校園文化特色活動(dòng),認(rèn)真制定方案,精心組織,通過(guò)開展豐富多彩的活動(dòng),使師生的身心受到美的熏陶,感悟山水精神。
四、實(shí)施步驟。
第一階段,動(dòng)員階段(1—3月)。組織全體教師認(rèn)真學(xué)習(xí)《中小學(xué)管理規(guī)范》和學(xué)校精細(xì)化管理實(shí)施意見(jiàn)精神,制定本校《學(xué)精細(xì)管理工作實(shí)施方案》,提高全校師生對(duì)精細(xì)化管理的認(rèn)識(shí)。
第二階段,實(shí)施階段(4—6月)。各部門全面落實(shí)《工作實(shí)施方案》,進(jìn)一步修訂有關(guān)制度,全面進(jìn)行教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、校風(fēng)建設(shè)。全校師生都要樹立強(qiáng)烈的質(zhì)量意識(shí),不斷提高德育管理水平和課堂教學(xué)質(zhì)量。學(xué)校要求各部門都要明確工作要求,細(xì)化工作目標(biāo),制定具體工作方案,層層把關(guān),認(rèn)真抓好落實(shí)。學(xué)校精細(xì)化管理領(lǐng)導(dǎo)小組將定期對(duì)各部門工作進(jìn)行檢查。
第三階段,督查整改創(chuàng)優(yōu)階段(7—11月)。學(xué)校將組織領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)各部門精細(xì)化管理情況進(jìn)行全面檢查。對(duì)精細(xì)化管理工作中做得好的部門進(jìn)行表?yè)P(yáng),對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析,提出整改措施,限期整改。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十六
為響應(yīng)公司半軍事化宿舍打造活動(dòng),同時(shí)切實(shí)加強(qiáng)宿舍員工安全教育和管理,督促員工積極創(chuàng)造干凈、整潔、舒適的宿舍環(huán)境,營(yíng)造良好的宿舍文化氛圍,提高員工的綜合素養(yǎng),特對(duì)5#、12#宿舍組織開展5s管理,具體方案如下:
1、宿舍桌面上電腦、書籍、生活物品擺放不整齊,隨意擺放;
2、宿舍地面上鞋,椅子擺放不整齊,垃圾桶不及時(shí)清理;
3、臉盆隨意擺放,宿舍大廳雜物較多;
4、宿舍內(nèi)水管、床架上掛著衣服;
5、衛(wèi)生間馬桶、地面不干凈,洗發(fā)水等用品擺放不整齊;
6、陽(yáng)臺(tái)地面不整潔,鞋子、拖把、掃帚、垃圾桶隨意擺放。
(一)整理。
1、定義:宿舍內(nèi),區(qū)別要與不要的東西,只保留要的東西,清除不要的東西;
2、對(duì)象:主要在清理宿舍被占用而無(wú)用的東西;
3、目的:清除零亂根源,騰出空間,創(chuàng)造一個(gè)清晰的生活環(huán)境;
4、整理對(duì)象:
1)宿舍抽屜,桌面上電腦、書籍、生活物品;
2)宿舍地面上是否整潔,鞋、椅子、垃圾桶等物品是否按要求擺放;
3)毛巾是否掛放整潔,水杯洗漱等物品擺放是否整齊;
4)衛(wèi)生間地面是否干凈,洗發(fā)水等用品擺放是否整齊;
5)陽(yáng)臺(tái)地面是否干凈,物品擺放是否整齊。
(二)整頓。
1、定義:把要用的東西,按規(guī)定位置擺放整齊,并做好標(biāo)識(shí)進(jìn)行管理;
2、對(duì)象:主要在減少宿舍任意浪費(fèi)時(shí)間的地方;
3、目的:定制存放,實(shí)現(xiàn)隨時(shí)方便取用;
4、整頓的實(shí)施方法:
1)經(jīng)整理所留下的需要東西、物品要進(jìn)行定制擺放;
2)依使用頻率,來(lái)決定放置場(chǎng)所和位置;
3)物品按規(guī)定擺放;
(三)清掃。
1、定義:將不需要的東西清除掉,保持宿舍無(wú)垃圾,無(wú)污穢狀態(tài);
2、對(duì)象:主要在消除宿舍各處所發(fā)生的“臟污”
3、目的:
1)保持宿舍環(huán)境的整潔干凈;
2)保持整理、整頓成果;
3)提高宿舍生活質(zhì)量。
4、清掃的推行方法:
2)寢室長(zhǎng)要親自參與清掃,以身作則;
3)要清掃到很細(xì)微的地方,不做表面工作;
4)調(diào)查臟污的來(lái)源,徹底根除。
(四)清潔。
1、定義:維持以上整理、整頓、清潔后的局面,使舍員覺(jué)得整潔、衛(wèi)生;
2、對(duì)象:透過(guò)整潔美化的宿舍區(qū)與環(huán)境,而產(chǎn)生人們的精力充沛;
3、目的:養(yǎng)成持久有效的清潔習(xí)慣,維持和鞏固整理、整頓、清掃的成果。
4、清潔的實(shí)施方法:
1)值日制度健全,做到有寢室長(zhǎng),有輪值表,有值日生;
2)寢室長(zhǎng)有責(zé)任督促檢查值日生及寢室成員的紀(jì)律、衛(wèi)生、財(cái)產(chǎn)保管工作;
3)每個(gè)寢室按床位順序,每人輪流負(fù)責(zé)本寢室一周的值日工作;
4)值日生負(fù)責(zé)本寢室每天的衛(wèi)生工作,做到通風(fēng)換氣、掃地、清理垃圾,不得將垃圾掃至床下及門外樓道,注意檢查水龍頭,關(guān)燈鎖門。
(五)素養(yǎng)。
2、對(duì)象:主要在通過(guò)持續(xù)不斷的4s活動(dòng)提高宿舍員工良好的習(xí)慣;
3、目的:
1)養(yǎng)成良好習(xí)慣;
2)塑造守紀(jì)律的生活場(chǎng)所,井然有序;
3)營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神,注重集體的力量、智慧。
4、修養(yǎng)實(shí)施方法:
1)張貼有關(guān)管理制度、公約、警示標(biāo)語(yǔ);
2)刊出寢室專欄,增進(jìn)宿舍成員的思想交流;
3)種植陽(yáng)臺(tái)盆栽,營(yíng)造家的溫馨;
4)建立推行《5s管理》相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和制度;
6)各種標(biāo)準(zhǔn)、制度目視化,讓標(biāo)準(zhǔn)、制度用眼睛一看就能了解。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十七
為進(jìn)一步提高分公司管理水平,夯實(shí)管理基礎(chǔ)、著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略措施,不斷提高分公司的管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)合分公司實(shí)際,特制定本方案。
以集團(tuán)公司創(chuàng)建“三化一型”大企業(yè)集團(tuán)為目標(biāo),以全面提升執(zhí)行力、提高效率和效益為出發(fā)點(diǎn),圍繞分公司中心工作,運(yùn)用科學(xué)適當(dāng)?shù)墓芾砉ぞ吆头椒ǎ选熬?、?xì)、實(shí)、嚴(yán)”落實(shí)到管理工作的每個(gè)環(huán)節(jié),不斷提高分公司整體管理水平和核心競(jìng)爭(zhēng)力,有效促進(jìn)分公司的可持續(xù)發(fā)展。
目標(biāo)要求:以“精”為目標(biāo),以“細(xì)”為手段,用1-2年時(shí)間,把精細(xì)化理念貫徹到運(yùn)營(yíng)管理的整個(gè)過(guò)程,以“精細(xì)化的規(guī)劃,精細(xì)化的分析,精細(xì)化的控制,精細(xì)化的操作,精細(xì)化的核算”,實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理從機(jī)會(huì)型到戰(zhàn)略型、從經(jīng)驗(yàn)型到科學(xué)型、從定性到量化、從靜態(tài)到動(dòng)態(tài)、從外延式到內(nèi)涵式、從粗放型到精細(xì)化的轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)分公司發(fā)展思路明晰化、組織體系科學(xué)化、績(jī)效考核全面化,使員工執(zhí)行力、服務(wù)質(zhì)量大幅提高。
(一)精細(xì)化管理。
實(shí)施精細(xì)化管理,是針對(duì)分公司當(dāng)前管理現(xiàn)狀,解決經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題,提高管理水平的重要舉措。以抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重點(diǎn)細(xì)節(jié)為著力點(diǎn),提高整體管理水平。
1、精細(xì)化管理的核心理念、突破口和基本方法。
精細(xì)化管理的核心理念:精、準(zhǔn)、細(xì)、嚴(yán)。精是做精、做好,精益求精;準(zhǔn)是準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí),信息與決策準(zhǔn)確無(wú)誤;細(xì)是操作細(xì)化、管理細(xì)化,重視細(xì)節(jié);嚴(yán)是嚴(yán)格執(zhí)行制度標(biāo)準(zhǔn)和程序規(guī)定,嚴(yán)格控制偏差。
精細(xì)化管理的突破口:完善制度與規(guī)范流程、提高員工的執(zhí)行力,即通過(guò)精細(xì)化管理,使崗位責(zé)任、流程、制度執(zhí)行到位。
精細(xì)化管理的基本方法:細(xì)化、量化、實(shí)證化、流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、協(xié)同化。
2、精細(xì)化管理的主要內(nèi)容。
一是制定并細(xì)化落實(shí)發(fā)展戰(zhàn)略和任務(wù)目標(biāo)。6月底前,完成分公司“十二五”發(fā)展規(guī)劃(草案)編制工作,并報(bào)集團(tuán)公司;10月底前,根據(jù)集團(tuán)公司“十二五”發(fā)展規(guī)劃,完善分公司的發(fā)展規(guī)劃,對(duì)有關(guān)任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行細(xì)化、落實(shí)。
二是完善細(xì)化規(guī)章制度。對(duì)現(xiàn)行規(guī)章制度進(jìn)行全面的清理、修訂,細(xì)化規(guī)章制度的執(zhí)行程序。4月底前,將現(xiàn)有制度匯編以及修訂方案報(bào)送集團(tuán)公司;6月底前,將修訂后的規(guī)章制度匯編成冊(cè),并報(bào)送集團(tuán)公司審核;審核后,在分公司內(nèi)網(wǎng)公布。
三是細(xì)分業(yè)務(wù)流程,細(xì)化產(chǎn)品與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。要全面梳理、細(xì)化、再造業(yè)務(wù)流程,明確管理層級(jí)之間、前后工序之間的界面與權(quán)限,處理好業(yè)務(wù)之間的接口。根據(jù)實(shí)際,將集團(tuán)公司制定的標(biāo)準(zhǔn)體系落實(shí)到管理和員工操作中去,確保執(zhí)行到位。
四是以貫標(biāo)為抓手,推行精細(xì)化管理。根據(jù)自身實(shí)際,努力建立ohsas18000職業(yè)健康安全管理體系、iso14000環(huán)境管理體系和sa8000社會(huì)責(zé)任體系。在生產(chǎn)、辦公等現(xiàn)場(chǎng)積極推廣“6s”管理、流程再造、可視化管理等精細(xì)化管理方法。通過(guò)人的規(guī)范化、事的流程化、物的規(guī)格化,提高效率,保證質(zhì)量,保障安全,使工作環(huán)境整潔有序,提高員工素養(yǎng)和企業(yè)形象。
五是樹立精細(xì)化管理的理念,抓好服務(wù)與生產(chǎn)過(guò)程中的細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定成敗、細(xì)節(jié)體現(xiàn)管理水平。要把“五精四細(xì)”的要求落實(shí)到管理與生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié),積極學(xué)習(xí)先進(jìn)企業(yè)的管理精華,掌握管理企業(yè)的精髓,打造精品和品牌,精通管理的方法、工具和渠道,業(yè)務(wù)流程之間要做到協(xié)同精密;要細(xì)分職責(zé)崗位、細(xì)化任務(wù)目標(biāo)、細(xì)化制度流程,培育精益求精的企業(yè)文化。結(jié)合文明創(chuàng)建工作,樹立“以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”的管理理念,全面細(xì)化業(yè)務(wù)流操作規(guī)范,提高員工職業(yè)素質(zhì),實(shí)現(xiàn)提升司乘人員滿意度和市場(chǎng)占有率的目標(biāo)。提出1-2條體現(xiàn)精細(xì)化管理的理念。
六是加強(qiáng)業(yè)務(wù)流程與管理環(huán)節(jié)的信息化建設(shè)。要加強(qiáng)辦公自動(dòng)化、人力資源管理、投資管理、統(tǒng)計(jì)分析、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、業(yè)績(jī)考核等方面的信息化建設(shè)。同時(shí),要加大信息技術(shù)在道路運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程中的應(yīng)用,提高生產(chǎn)效率和服務(wù)能力。
(二)創(chuàng)新活動(dòng)。
創(chuàng)新活動(dòng)要以精細(xì)化管理為基礎(chǔ)、以理念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以管理創(chuàng)新為重點(diǎn)、以技術(shù)創(chuàng)新為手段,建立創(chuàng)新型企業(yè)。
1、理念創(chuàng)新。加強(qiáng)在發(fā)展理念、經(jīng)營(yíng)理念、管理理念、服務(wù)理念、等方面的創(chuàng)新,加強(qiáng)引導(dǎo)和鼓勵(lì)。20xx年要總結(jié)出1-2條有實(shí)效的創(chuàng)新觀念。
2、管理創(chuàng)新。針對(duì)管理中的重點(diǎn)和難點(diǎn),從管理方法、管理手段和管理模式等方面,加強(qiáng)發(fā)展戰(zhàn)略、三項(xiàng)制度改革、管理架構(gòu)、績(jī)效考核等領(lǐng)域的創(chuàng)新力度。同時(shí),要加強(qiáng)具體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的創(chuàng)新工作,關(guān)注細(xì)節(jié)的改進(jìn),把創(chuàng)新工作滲透到每個(gè)管理環(huán)節(jié)和生產(chǎn)工序。20xx年,要選擇1-2個(gè)創(chuàng)新課題,要見(jiàn)實(shí)效,出成果。
3、科技創(chuàng)新。以提高管理效率為目標(biāo),加大在管理手段、管理工具等方面的創(chuàng)新,推廣與開發(fā)相關(guān)的新技術(shù)、新材料、新工藝、新設(shè)備。
1、動(dòng)員部署階段。3月20日前,召開動(dòng)員大會(huì),廣泛宣傳發(fā)動(dòng),全面部署。充分利用網(wǎng)站、內(nèi)部信息、宣傳欄等多種形式,大力宣傳開展“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)的重要意義、好經(jīng)驗(yàn)、好典型,積極營(yíng)造良好的氛圍。
2、查找問(wèn)題與方案制定階段。要全面查找管理中存在的問(wèn)題,并形成自查報(bào)告;針對(duì)存在的問(wèn)題,制定精細(xì)化管理方案,明確精細(xì)化管理的重點(diǎn)、方式方法和步驟等;要確定創(chuàng)新課題方向、題目、內(nèi)容概要和時(shí)間安排等。方案于3月15日前報(bào)集團(tuán)公司。
3、活動(dòng)實(shí)施階段。4月至11月,全面開展精細(xì)化管理和創(chuàng)新工作,把活動(dòng)貫穿到日常管理與經(jīng)營(yíng)中去。活動(dòng)采取自上而下、自下而上或上下結(jié)合等多種方式進(jìn)行。每?jī)蓚€(gè)月召開一次調(diào)度交流會(huì),分析情況,交流經(jīng)驗(yàn),及時(shí)改進(jìn)。
4、總結(jié)考核階段。12月份,對(duì)“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié),要形成相應(yīng)規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、科研課題、創(chuàng)新成果、信息化系統(tǒng)等成果。分公司對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行考核,并納入年度績(jī)效考核體系。
5、鞏固深化階段。20xx年,要按照精益求精、持續(xù)改進(jìn)的要求,對(duì)活動(dòng)形成的規(guī)章制度、管理體系、信息系統(tǒng)、科研課題等成果進(jìn)行鞏固和深化,使活動(dòng)常態(tài)化,把精細(xì)化與創(chuàng)新精神作為分公司的價(jià)值觀,提升到企業(yè)文化的范疇。
1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。分公司成立“精細(xì)化管理與創(chuàng)新年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室,負(fù)責(zé)活動(dòng)的發(fā)動(dòng)、組織、監(jiān)督和考核等工作。主要負(fù)責(zé)人親自抓,抽調(diào)精干力量并明確一個(gè)職能部門,集中開展活動(dòng)。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。要以精細(xì)化管理和創(chuàng)新為重點(diǎn),通過(guò)外部學(xué)習(xí)和內(nèi)部培訓(xùn)相結(jié)合的方式,加強(qiáng)相關(guān)知識(shí)學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),并制定培訓(xùn)考核標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化培訓(xùn)效果;積極組織員工學(xué)習(xí)精細(xì)化管理的知識(shí),調(diào)查研究創(chuàng)新的內(nèi)容、方式和途徑。
3、加強(qiáng)監(jiān)督考核,務(wù)實(shí)求效。制定精細(xì)化管理與創(chuàng)新年活動(dòng)考核方案,并納入年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)考核,與單位考核結(jié)果掛鉤?;顒?dòng)辦公室將組織相關(guān)人員定期對(duì)活動(dòng)開展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,并進(jìn)行情況通報(bào)。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十八
為進(jìn)一步提升我院停車場(chǎng)管理質(zhì)量,建立良好的車輛停放秩序,保障車輛停放安全,院區(qū)交通暢順,出入有序,結(jié)合醫(yī)院實(shí)際情況,現(xiàn)制訂醫(yī)院停車場(chǎng)外包經(jīng)營(yíng)管理方案。
醫(yī)院總共有車位453個(gè),其中地下停車場(chǎng)145個(gè)。生活區(qū)固定停車位98個(gè),醫(yī)療區(qū)固定停車位180個(gè),露天臨時(shí)停車位30個(gè)。生活區(qū)業(yè)主、醫(yī)院職工車輛大約330輛。
1、隨著醫(yī)院的快速發(fā)展,就診量逐步增加,加上生活區(qū)業(yè)主、醫(yī)務(wù)人員的車輛也急劇增多,而院內(nèi)停車位有限,導(dǎo)致供需矛盾。
2、由于院內(nèi)停車位有限,道路狹窄,車輛進(jìn)出不暢通,影響院內(nèi)交通,加上場(chǎng)地分散管理難度大,不少車主見(jiàn)縫插針,造成車輛停放不規(guī)范,嚴(yán)重影響了就醫(yī)環(huán)境和院內(nèi)交通秩序。
3、社會(huì)車輛、就診人員車輛、住院人員車輛未實(shí)施差別化停車收費(fèi)。導(dǎo)致少數(shù)社會(huì)車輛長(zhǎng)時(shí)間停放,嚴(yán)重影響車位的周轉(zhuǎn)。
1、對(duì)院內(nèi)主干道、車場(chǎng)車位、道路交通標(biāo)志重新規(guī)劃。將醫(yī)院東面主干道改為雙向線(將放療中心至水電科前路段改雙向車輛行駛和1.5米寬人行道),西側(cè)主干線改為單向線(只出不進(jìn))。
2、因醫(yī)院周邊無(wú)大型停放場(chǎng),為了緩解醫(yī)院停車難的問(wèn)題,建議在現(xiàn)有停車位的基礎(chǔ)上適當(dāng)增加機(jī)械車庫(kù),解決車位少的問(wèn)題。
3、為了提高車位周轉(zhuǎn)率,實(shí)施差別化停車收費(fèi)。對(duì)非接送病人。
物業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方案篇十九
現(xiàn)在餐飲管理方案的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則,而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代,顧客消費(fèi)的選擇性小,消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求,而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入買方市場(chǎng),以及消費(fèi)者消費(fèi)理念也日漸成熟。因此,依筆者視,餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)應(yīng)實(shí)行“計(jì)劃管理”。所謂的“計(jì)劃”管理,就是從餐飲的籌備、設(shè)計(jì)到中長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng),均應(yīng)有組織、有計(jì)劃去進(jìn)行。依筆者之見(jiàn)應(yīng)從以下幾個(gè)方面來(lái)進(jìn)行。
市場(chǎng)調(diào)查與分析,建立一個(gè)餐飲場(chǎng)所,首先要進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,做好市場(chǎng)定位。因?yàn)檫@兩個(gè)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的消費(fèi)者均非屬餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo),所以在餐位數(shù)確定后,在餐飲經(jīng)營(yíng)之前應(yīng)將制訂《市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃》放在首位,并考慮如下事宜,再對(duì)本餐廳進(jìn)行定位。
1.當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣愛(ài)好:包括:菜品的原料、配料是否便采購(gòu)。當(dāng)?shù)厝藢?duì)菜肴的口味要求,制作方式的接受程度,價(jià)格接受能力等。
2.就餐人員的就餐形式;當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)是趨于一個(gè)什么樣的狀態(tài),是商務(wù)宴請(qǐng)為主或是公款消費(fèi)或者是家庭宴請(qǐng)居多。
3.就餐人員的交通方式;此點(diǎn)尤為重要,也決定了一個(gè)餐廳的地理位置的選址,是否有利于消費(fèi)者方便用餐。
綜上新述,說(shuō)明一個(gè)餐館只能適應(yīng)一部分的顧客需求,必須分析自身的能力條件,分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)本餐廳具威脅的竟?fàn)帉?duì)手,慎重確定本餐廳的顧客主導(dǎo)群是哪一階層。
確定了以上因素后,就必須對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的場(chǎng)地進(jìn)行布局,在布局時(shí)務(wù)必要考慮下述工作的內(nèi)容:
1.廚房的設(shè)備配置與餐位的配比;
2.廚房菜系與樓面服務(wù)的配合工作;
3.餐具選擇、擺臺(tái)與各類燈光的配合;
4.客用通道與走菜通道及與廚房距離的確認(rèn)與布置;
5.海鮮池與水臺(tái)的選擇及污物處理的設(shè)置;
6.衛(wèi)生防疫設(shè)施,設(shè)備的配置;
餐廳業(yè)經(jīng)營(yíng)成功與否,在硬件已成為定局以后,就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營(yíng)定位及場(chǎng)地的布局后就應(yīng)組織各級(jí)人員給予實(shí)施。怎樣使餐廳運(yùn)營(yíng)起來(lái)?這就是一個(gè)用人的問(wèn)題。而用人首先要制訂用人計(jì)劃,對(duì)各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的'人力組織結(jié)構(gòu)體系。
其內(nèi)容主要為:
2.詳細(xì)說(shuō)明各部門人員之間的隸屬關(guān)系,并實(shí)行逐級(jí)匯報(bào),逐級(jí)負(fù)責(zé)制的工作方式;
3.制定嚴(yán)格的培訓(xùn)計(jì)劃,包括日常培訓(xùn)及計(jì)劃培訓(xùn);
4.明文規(guī)定每一崗位的工資收入情況及相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制;
餐飲管理方案的制度是一個(gè)餐廳的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來(lái)越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。
1.人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;
2.經(jīng)營(yíng)銷售方面:包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;
3.財(cái)務(wù)成本方面:包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動(dòng)有目標(biāo),工作有效益”。
餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)通常有以下七個(gè)方面指標(biāo),即:經(jīng)營(yíng)營(yíng)業(yè)收入,經(jīng)營(yíng)直接成本,人力和人力資源費(fèi)用,能源費(fèi)用,設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。餐廳經(jīng)營(yíng)是否有利可圖,關(guān)健是管理人員對(duì)前六個(gè)方面的管理所產(chǎn)生的業(yè)績(jī)。而做好經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃是餐飲管理方案能否成功的重要關(guān)鍵。因此在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)應(yīng)考慮如下因素:
1.營(yíng)業(yè)收入方面:食品、酒水、香煙、物品;
4.能源費(fèi)用方面:水、電、燃油、燃?xì)狻⑴盼?、有線電視等費(fèi)用;
在制訂經(jīng)營(yíng)運(yùn)作計(jì)劃時(shí),事先要對(duì)本地區(qū)的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行有效的綜合調(diào)查,根據(jù)上述內(nèi)容獲取第一手詳細(xì)資料。然后測(cè)算出本餐廳的經(jīng)營(yíng)保本點(diǎn),以次來(lái)制定與本餐廳切合實(shí)際的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)、成本費(fèi)用指標(biāo)、利潤(rùn)指標(biāo)、等各種經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
1.樹立知名度,提高本餐廳在當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)的影響力及信譽(yù)度。
餐廳在臨開業(yè)前及開業(yè)后的一段時(shí)間內(nèi),要在當(dāng)?shù)鼐哂休^大影響力的媒介上做到“狂轟濫炸”式的宣傳攻勢(shì),開業(yè)一段時(shí)間后,可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動(dòng)。如:慰問(wèn)當(dāng)?shù)伛v軍、敬老院、無(wú)償獻(xiàn)血等?;蚴窃谝恍┯屑o(jì)念意義的節(jié)日,如:教師節(jié)、兒童節(jié)、護(hù)士節(jié)等節(jié)日時(shí)舉辦一些讓利性的大促銷。以此活動(dòng)的名義邀請(qǐng)當(dāng)?shù)孛浇榻o予新聞報(bào)道,以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2.廚房特價(jià)。
廚房可根據(jù)季節(jié)每周或每月推出一些特色菜肴或特價(jià)菜肴以此吸引或刺激顧客的消費(fèi)。
3.贈(zèng)品或贈(zèng)券。
餐廳可制作并贈(zèng)送小工藝品,讓顧客覺(jué)得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛(ài)的小玩意。這不僅能起到宣傳作用,還能提高餐廳的檔次,在發(fā)放上還可以根據(jù)消費(fèi)程度的高低來(lái)決定贈(zèng)品的價(jià)值與之相配。
4.創(chuàng)造良好的用餐環(huán)境。
良好的用餐環(huán)境及氣氛也能吸引客人前來(lái)消費(fèi),不要說(shuō)整體,那怕就是在每一個(gè)包房的設(shè)計(jì)都有風(fēng)格,就會(huì)使客人有每次來(lái)用餐都是其有賞心悅目、煥然一新的感受。

