方案的制定需要全面考慮各種因素，包括人力、物力、資金等。在制定方案時，我們應該考慮到長遠的發(fā)展和可持續(xù)性。希望這些方案范例能夠給您帶來靈感和啟發(fā)。
殺年豬活動方案篇一
爺爺從豬圈里趕出一頭肥肥胖胖的豬，把它趕到院子里，一位叔叔拿起刀，刺進豬的脖子，豬馬上就流出大滴大滴的血，我看到覺得好害怕，就跑到樓上去了過了好一會兒才下來這時，那位叔叔已經(jīng)把豬的腿刺了個洞，用繩子拴住，正在給豬打氣，把它打成更肥的豬了我問奶奶：“為什么要給豬打氣？”奶奶說：“把豬打成更胖的豬，容易刮毛，”
叔叔們把豬抬到大路邊。爺爺在那里挖了一個灶，放了一口大大的鍋。里面裝滿了水，而水，早已燒開了。他們就用那鍋里的水給豬“洗澡”，“洗”完澡，又把豬抬到另一邊去，給它刮毛。一會兒就讓那頭大黑豬變成了白白胖胖的豬。
殺豬，有趣也讓人害怕。
殺年豬活動方案篇二
上個世紀八十年代，由于工作比較清閑，看書寫作之余，也養(yǎng)過幾年肥豬。兩個原因，一是太清閑，想找點事做。二是，小園比較大，常言說：莊稼一枝花，全靠肥當家，土壤太貧瘠，哪會有收成啊。搬到街里之后也養(yǎng)過豬，至今豬圈還在，只是有多年沒養(yǎng)過了。
那個時候養(yǎng)豬很辛苦，不像現(xiàn)在這樣清一色的快飼料，簡單得要命。春天抓回來的小豬仔，喂的都是精飼料，苞米破子和麥夫子，那個時候野菜還沒有長出來，只能喂這個。
豬圈旁邊有一口大鍋，自己搭的灶臺，小煙囪不高，上面立了兩節(jié)爐筒子，天不亮就得起來，糊豬食。糊豬食也比較簡單，大鍋里放一鍋水，劈柴柈子點著，水開了，將苞米破子倒進鍋里，用鐵鍬攪合，不能讓苞米破子糊了，那樣的話，肥豬是不愛吃的。糊好的豬食倒進旁邊的大缸里，這就是小豬一天的口糧。
我們這里是林區(qū)，與其他地方不一樣，林區(qū)的春季防火相當?shù)闹匾偃绮黄鹪纾滋祜L大，想糊豬食都不可能，因此，只能選擇風小的時候，清晨，春風也在沉睡，風大的時候不是很多。
春防結束之后，街道的兩側，或者是小巷的兩側，野菜差不多有一捺高了，這個時候活計就多了。閑暇的時候，手里拎著一個筐，一把鐮刀，去采野菜喂豬。用野菜喂豬很麻煩，不但要去采野菜，還要切碎，糊熟，再加上精飼料，攪拌均勻，才能倒進豬槽子里。鍋臺不是很高，切菜的時候要哈腰，切一鍋豬食，常常會腰疼。腰疼了就找一個小板凳，坐在陰涼處，閉上眼睛，什么也不想，猶如老曾入定一般。
這里地處北緯五十三度，夏季的酷暑雖然難耐，躲在陰涼處，依然是涼爽宜人。微風吹來，花香、草香，混合著泥土的芳香直入鼻孔，聽不見蟬鳴，只有小鳥的歡歌從濃密的樹葉間傳來。小鎮(zhèn)也仿佛入定一般的寂靜，沒有車喧犬吠。
這里與老家不一樣，沒有殺年豬的習慣，多半都是來年春天才殺豬，那個時候的豬肉好賣一點。不是年節(jié)，殺豬也就沒有老家那樣興師動眾。原因很簡單，這里的人來自五湖四海，老屯里的七大姑八大姨的親戚都沒有，或者說很少，請客也就是好朋友，寥寥無幾。
一樣水土養(yǎng)一方人。在林區(qū)生活，木板多得是，豬圈就是木板搭成，半保溫，冬天用塑料布罩上，肥豬在豬圈里越冬，要比在露天越冬強很多。冬天喂豬很遭罪，濕一把干一把，有的時候關節(jié)處還要裂口子，裂口子不要緊，用白膠布一粘，口子就會軟化，幾天也就好了，有的時候兩只手的關節(jié)處，都貼上膠布，每只手就像戴上四枚寬寬的戒指，伸出手一看，自己都吃驚，冬天剛過去三分之一，雙手就像老樹皮一樣，與年齡極不相稱。
昨天從衛(wèi)生間出來，看看自己的手，和愛人說：“城市和鄉(xiāng)村就是不一樣。”愛人知道我指的是什么，說道：“當然不一樣了，在城市接觸不到泥土，手當然也就干凈了?！痹傧胂肽菚r候的手，心里有一股說不出來的滋味。四枚寬寬的戒指摘下來，手指的皮膚兩種顏色，自己看了都不舒服。
地域不一樣，時間段不一樣，殺豬時的氛圍也就不一樣。自從離開家鄉(xiāng)，也就沒有享受到殺年豬的味道。
我的'老家就居住在呼蘭河北岸，距離呼蘭河不到三里地，當時的生活家家都艱苦，食用油也少的可憐，養(yǎng)豬不單單是為了吃一口豬肉，豬油就是這一年的葷腥。鄉(xiāng)下秋天分的都是毛糧，肚子里葷腥少，個個都是大肚漢，也就沒有多余的糧食喂豬了。生產(chǎn)隊有一個豬倌，每天都把全村的豬趕到河套，讓它們去啃草根，晚上的時候再趕回來，豬們的口糧都是野菜，實在不愛吃了，揚一把糠，豬們也和人一樣是大肚漢，肚皮撐得滾圓。秋天新糧下來，肥豬也快壽終正寢了，才能吃上好的，媽媽時常說：這是斷頭食。細想也是如此。
對鄉(xiāng)下人來說，殺年豬是大事，幫忙的人也很多，幾個男人抓豬殺豬，忙得不亦樂乎，女人們都從各自的家里帶來菜板菜刀，切一大盆酸菜，放在一口大鍋里，豬肉切成半尺見方的肉塊，也放在大鍋里，還有血腸血筋，豬肝等，大鍋里冒著騰騰的熱氣，屋子里也是人滿為患，七大姑八大姨粉墨登場亮相，南炕北炕東屋西屋，酸菜、血腸、肥肉片子，流水一般端上飯桌，大碗酒大塊肉，無論屋子大小，一律是人聲鼎沸，劃拳行令、嬉笑怒罵，夾雜其間，氛圍熱鬧和諧，不亞于誰家孩子結婚坐席。酒闌人散，一頭豬的四分之一早已經(jīng)煙消云散。
最興奮的還是這家的孩子，不但有豬鬃豬毛可以換錢，還可以先嘗為快，一節(jié)血腸，一塊骨頭，吃得滿嘴丫子流油，手上也沾滿了油漬，方便起見，就在衣襟上一擦手，拎著充氣的豬尿泡，權坐氣球，去大街玩耍，當然，手里的“氣球”是不能丟的，它還有用處，葷油烤好之后，就用它封口，保質效果要比其他強很多。葷油一般要留待明年夏秋之際食用，也能省下一部分豆油，留著過年的時候做油炸食品。
對一個家庭來講，殺年豬也算一個節(jié)日，現(xiàn)在想來，應該叫做“開葷節(jié)”。
前幾天有幸又參加一次殺年豬的活動，那是去鄉(xiāng)下的女兒家，只是參加了后半截，女婿的七大姑八大姨，同學朋友，滿滿兩大桌子，最后還有一桌子收秋，因為多年沒有參加這樣的活動了，有些不適應。
殺年豬活動方案篇三
（一）。
每年進入臘月，最讓讓孩子們惦記和興奮的莫過于殺年豬了。特別是上個世紀的六十到八十年代。
殺年豬是體力活，基本上是大人們的事。小孩兒除了看熱鬧就是舔亂。常常是礙了大人們的手腳灰溜溜地被訓斥，可你訓也白訓，往往是一雙小手凍得像營養(yǎng)不良的紅蘿卜了，一雙嶄新的布棉鞋全洇濕透了，也還是閑不住的。依然在忙碌的大人們的縫隙里竄來竄去，找罵挨訓。只有到了破膛開肚，豬尿泡磨蹭到手，才蹦蹦跳跳地去呼朋喚友。不一會，五六個人就湊齊了。先是手忙腳亂一陣收拾，又是泥沙，又是草木灰的，你一番揉，他一頓搓，直到?jīng)]有了油膩和腥味。接著力氣大的就把嘴伸進尿泡口，鼓起腮幫，用上吃奶的力氣吹，尿泡漸漸地鼓了起來。用準備好的專門用來b鞋底的麻繩系牢，蹴球游戲便正式開始。不一會兒，不大的曬谷坪中便塞滿了孩子們的喊叫聲。
后來我長大了，上完初中又上高中，上完高中又上大學，豬尿泡不再吹了，熱鬧傳給了侄輩，但殺年豬時的興奮卻是依舊。
在湖南老家，殺年豬可有很多的講究。
殺年豬和上梁封頂、嫁女娶親一樣，都是大事。親朋好友都要全請來的。其中要幫忙的，還要反復交待：天亮必須到（老家殺年豬都是在早晨的）。好在鄉(xiāng)里人說話就像板上鉚釘子，從不誤人家的事。那時電話手機不普及，屬于“交通基本上靠走，通訊基本上靠吼”的年代。這“走”與“吼”是非我莫屬了。只是“吼”斷然不敢，一個個恭恭敬敬地去請，幾十里的山路顛簸，真是苦了我那雙小腿。
殺年豬的前幾天，就要和殺豬匠約好。好在每個村子都有自己的匠人，用不著爭。頭天晚上去匠人家把行當拿過來（殺豬刀除外），算是請訂。行當也沒什么，一把銅水壺，一根約五尺長的挺棍，一個鐵掛鉤。匠人完全可以自己攜帶的，大概是一種請和預定的儀式吧。
殺年豬的頭天，一切準備都要就緒。水缸的水不僅要灌滿，還要到鄰居家借兩副水桶，儲上水。備足出火的干柴，洗干凈兩塊大門板，湊齊兩個圓腳盆，若干烙鐵，新鮮的棕櫚葉，一條堅實半高的長凳，另外就是殺祭時用的香和紙錢。
也就在頭一天，要殺的豬就不喂食了。說是清腸。可憐的豬啊，死后變鬼，也都是餓死鬼。仔細想想，這萬物之靈的人類還是聰明。這給豬斷食，不僅給后面的清腸工作帶來許多便利。最重要的，是在后面的人豬之戰(zhàn)中，人類始終處于上風。餓了一天的豬，本來就頭昏眼花，精力不濟。再看著黑壓壓眼露殺機的人群，早已經(jīng)嚇得魂飛魄散、屁滾尿流。所以，當它被趕向斷頭臺時，也只有以歇斯底里的嚎叫來表示反抗了。特別是現(xiàn)在，家家戶戶養(yǎng)的是雜交改良的新品種。一頭大洋豬四五百斤，不餓它一天，殺殺它的威風，那畜牲，就是三五個精壯漢子，一下子想撂倒它，絕非易事。過去家養(yǎng)豬多為土豬，老家的應該叫寧鄉(xiāng)豬。一般就是貳佰來斤，主人從圈里把豬趕出來，在空曠的地方，早在等候的五個漢子瞅準了，一聲齊吼，四個人各抓住豬的一條腿，另一個人也揪住豬的尾巴，并使勁的往上提。殺豬匠也過來幫忙，六個漢子強勢的把那可憐的豬架在了事先備好的條凳上，這時候，這豬也只有引頸就戮了。只見殺豬匠左邊身子重重地按壓在垂死掙扎的豬身上，左手把豬頭往上一扳，隨即頭一低，用眼睛瞄好進刀的`地方，叮囑一聲后面的架高些，接豬血的抓穩(wěn)盆子，便操起屠刀，對準豬喉狠狠地送出一刀，緊接著用勁一捅，直刺豬心。一腔豬血，噴涌而出。不一會，豬的嚎叫變成了呻吟。漸漸地，豬哼聲稀。刀口處早斷了噴射，只汩汩地冒出氣泡。突然間，那豬四蹄一蹬，殺豬匠喊聲“起”，豬就重重的被漢子們摜在了地上。嗚呼，我的豬啊，我的一直吃我打的豬草長大的豬！
老家的殺豬匠可不好當。雖說殺豬是力氣活，可也有一定的技術含量。特別是殺年豬，要求很高，人們把未來一年的彩頭押在這殺年豬上。一刀下去，必須是一刀封喉，一刀剜心，一刀斃命，萬萬是不容你去捅第二刀的！
（二）。
老秦是老家有名的殺豬匠，人高馬大的，一臉的疙瘩肉，喜歡在腰間系一根白不白、黑不黑灰不拉幾的腰帶，也常是玄衣玄褲，嗓門很高，儼然一個魯迅先生的“康大叔”！
行屠十幾年，老秦總是一刀封喉，從未失手。那十幾年里，不僅本村的豬是他殺的，
外村人也慕名而來，一時間老秦聲名鵲起，成了老家屠界泰斗！可是意外還是發(fā)生了，那一年，主人家要宰的年豬有三百多斤，在當時是不多見的。開刀祭殺時，主人點香點不著，主人燒紙錢，燒了一半，不知從哪刮來一陣陰風，把紙火也刮滅了。大家的臉上頓時結了一份霜一樣的凝重。
老秦照例還是一靠、一壓、一扳、一瞅、一送刀、一用勁，豬血也照例還是噴射而出，就是那豬的叫聲也照例還是由嚎叫變呻吟，可就是久久等不來那一蹬腿！老秦有點慌，但畢竟是久經(jīng)“殺”場的老將。不是殺不死你嗎？畜牲，老子就耗死你！你不蹬腿，我們就不松手。等你滴完了最后一滴血，不信你不油盡燈滅。五分鐘過去了，六分鐘也過去了，十分鐘也快過去了，瞧瞧那牲口，依舊沒有倒陽（蹬腿）的跡象，老秦有點不耐煩了，雙手掐著豬頭，并擰來擰去，想折騰死那畜牲。到底還是一頭豬，雖沒蹬腿，但在漢子們的手里也沒了動靜。憑老秦的經(jīng)驗判斷，豬應該是死了。老秦便大吼一聲“起”，早就堅持不住的漢子們氣呶呶地把那豬擲在了地上。大概過了50秒鐘，正當老秦和漢子們伸腰松口氣的時候，那頭豬竟顫巍巍的跪爬了起來，“哼哼”著踉蹌了幾步，才歪歪斜斜的倒下。這一幕把所有的人都看呆了，老秦和主人幾乎是懵在了那里。
怕是巧合吧，當年，主人的妻子生病去世。老秦也從此放下了屠刀。
（三）。
20xx年，老家湖南下了一場百年不遇的大雪。無數(shù)的電線承受不了結在身上有茶杯粗的冰塊斷裂了，很多電線桿也因無法承載而倒臥路旁，滿山的樹，被迫穿上厚厚的冰衣，瘦弱點的，當風口的，紛紛攔腰折斷，看上去，一山狼藉，甚是心疼。幸好我早回家了兩天。雖然列車從蘭州到衡陽晚點近二十個小時，可還是順順當當?shù)搅思依?。就在到家的第三天，火車停開了，許多公路也無法通行。可憐那些趕著回家過年的人，都鎖在了路上。多虧政府重視，溫總理兩飛湖南；多虧武警勇士，鏟路架線；多虧四方義士，千里來援，可敬可佩，可歌可泣。最終戰(zhàn)勝了雪魔。
20xx年是中國多災難的一年，我也是在忐忑不安中度過這一年。原因很簡單，說出來不怕你見笑，就是源于這殺年豬。
父母早已去世，回家就住在大哥家。第五天，大哥家殺年豬。請來的殺豬匠，就是自己的三姐夫。因為人瘦高，手長腳長脖子長，綽號“鴨腦殼”，人到是精明能干，50幾歲了，走起路來還腳底生風，并且官至村支書，也是當代李家做官最大的人了。要不，我家那個讀過高中的三姐，也不會學了卓文君，好好的大學不上（那時候是推薦上大學的），而私奔他家，害得母親落了病，我每天都要大罵幾句“鴨腦殼”。
我有些擔心。盡管三姐一直看好她的丈夫，我卻受母親的影響，對他有一定的保留意見。再說，屠戶就該有屠戶的樣子。在我的心里，屠戶是康大叔版的，至少也是老秦版，膀圓肢粗，虎背熊腰，嗓高臉黑，濃眉大眼……，三姐夫似乎缺了些什么。
當大嫂從豬圈里趕出一頭白色的“哼哼”時，我心里陡然一緊，好家伙，分明是頭小牛犢，足有400斤！我竟有些同情起老三來了，萬千的行業(yè)你不學，偏學什么殺豬嘍！
守候在外面的四個漢子，用兩根粗長木棒挨著豬的前后腿、貼著下身穿過去，同時。
喊“起”，把豬抬了起來，放在石條凳上（木凳撐不起），只見老三嫻熟地一靠一壓一扳一瞄一送刀一用勁，其動作仿佛就是老秦第二。我的心松了下來?？刹幌氚l(fā)生的事還是發(fā)生了，過來好一會，豬還沒轉聲，別說那蹬腿了。一下子氣氛緊張起來。倒是大哥豁達，有禍躲不過，躲過它就不是禍！人命還能拴在豬身上？邊說邊引著老三的手，“嚯”的又一刀，“哼哼”便徹底蹬腿。
各人續(xù)了一支煙，稍作歇息，又說說笑笑地干起活來。老三提起刀，先在豬的腳腕處割開一刀，然后拿出五尺長的細鐵棍（屠宰界叫挺棍），伸進剛割開的口子，在另一個人的引導幫助下，貼著豬的內皮即小心謹慎又用勁地捅著，從腳一直捅到耳朵，換個方向，通過豬的腹部，又捅到豬的另一只耳朵，接著再換方向，豬身各處都要捅到。這叫通身，為后面的吹氣做準備。吹氣都是殺豬匠來做，一般還要一人配合，在殺豬匠鼓起腮幫用盡吃奶的力氣吹時，另一個人要拿根棒槌在豬的四身，或敲、或打、或刮，這叫引氣。不一會兒，豬的身子就鼓了起來?；仡^看老三，還真小看他了，吹鼓起這龐然大物，他只是微微脹紅了臉，說起話來并不喘，從我手中接過麻繩把割口系好，用手背擦擦沾上豬血的嘴，又吆喝著給豬上盆。
上盆就是四五個漢子把剛剛吹鼓脹起來的豬提起來，架在并排放好的兩個大腳盆上，像活的一樣立起來。接下來就是褪毛，先提一壺冷水把整個豬身淋一遍，再幾個人同時拎來滾燙的開水淋，要淋好幾遍，豬頭、豬背要反復淋，直到用手去拔，能拔掉為止。以前殺豬，都把豬鬃毛留起來，等零碎客（貨郎擔）來了換平常日用品，如今沒人要了，拔起來就扔了，嫌麻煩。對待那些又細又短的絨豬毛時，就用鋒利的刀來刮，刀也刮不盡的，就用燒紅的烙鐵來燙了。這方法已經(jīng)過時。如今有了專門的燒毛器，學名叫柴油噴氣燈。點著了，用猛火一燎，干干凈凈，省時省工。
開膛是細致活。找來堅實的木梯，斜靠在墻上，用鐵鉤把整個豬倒掛在木梯上，豬肚皮朝外。殺豬匠輕輕地用刀劃開肚皮，理出糞腸叫人抓牢了，然后小心地梳理著內臟，剔油順腸，摘肝取膽，按部就班。只是豬尿泡不亂給孩子們了，說是和什么糯米、藥材蒸了，有保健作用。當臟、肉分離，殺豬匠切下刀口肉，再在臀處切下五六斤精瘦肉，交給內廚，開始做早飯了。我早就餓了，偷偷地去吃了些零食，等我回來時，豬肉已下梯，過完了秤。大嫂也來了，談論村子里誰家的過年豬重，誰家的過年豬輕，臉上有種幸福、自豪的笑。
在殺年豬的工序中，最麻煩的就是清腸。天氣冷颼颼的，凍手凍腳不算，光是清理里面的臟東西就倒胃口。那小腸還好，用挺棍把它翻過來，用溫水洗凈，再在鍋里煮上兩水就好了。那大腸就不這么省事了，先找塊有斜坡的草地，用腳把腸里面的污物踩出來，用水清一遍，在用挺棍翻，用手捋盡上面殘留的污物，再用水沖洗，放鍋里至少要煮上三水。往往是，干完這些活，我什么也不想吃了。但漢子們的胃口卻很好。
殺豬匠和客人都走了以后，主人還不能閑下來，所有的豬肉都要清洗一遍。豬頭、豬腳也要燒上半天，再把豬肉分類、剁成小塊，放在一個木桶里，再撒上鹽腌上，也就一天過去了。大概腌上一兩周，豬肉就得熏了。一塊塊用棕櫚葉系好，掛在廚房的火爐上，熏到豬肉的顏色發(fā)黃、發(fā)褐，才收藏起來。過去，臘肉要吃對年。剔下的豬油也要供一年的炒菜用。現(xiàn)在生活水平好了，老家人都不喜歡吃臘肉了，想吃肉，騎上摩托車上趟街就行。大哥家的年豬肉就賣出了一半。
過完年，老家的雪災緩解了許多。幫大哥把山上的斷樹扛回家，又過了正月十五，帶著臘腸熏肉，帶著兄姐親人的殷殷囑托，也帶著殺年豬時留下的半分不安回到了甘肅白銀。也許是工作太忙吧，漸漸地就把那些不安忘掉了。當一年匆匆的過去以后，發(fā)現(xiàn)湖南老家的，甘肅白銀的，所有的家人都平平安安。于是又懷疑起老家那些殺豬的講究。
“殺七不殺八”，臘月里逢八不殺生。
年豬不能殺兩刀，殺了兩刀禍來了……。
又想起大哥說的那句話來：有禍躲不過，躲過就不是禍。人命還能拴在豬身上？
殺年豬活動方案篇四
在回老家的車上，媽媽對我說：“豬是今天殺的，豬肉特別新鮮、好吃，你這個小饞貓可以飽口福了！”
我聽了這話，感到特別高興，哈哈！，新鮮的肉，好吃的肉！
車停在院子里。我一下車便看見一頭已經(jīng)沒有了生命的豬被頭朝地，懸掛在了架子上。旁邊是幾個殺豬匠――后面的情景我完全想想得出來。
我走進屋子里玩了一陣，在走出來時，雖然這是意料之中的場景，但仍然被嚇了一大跳――地上一灘紅色的液體，架子上懸掛著一只無頭豬。
“好殘忍！”我跑到了正津津有味地看殺豬的`爸爸身邊，
節(jié)日作文。
“有什么殘忍的？”爸爸面不改色――我想他眼前一定是豬肉大餐！
我之前的興奮感已經(jīng)蕩然無存，心中有一種不知是什么，難受的感覺。
我又去問媽媽：“你覺得殘忍嗎？”
媽媽卻反問我：“人養(yǎng)豬，難到不是為了吃肉嗎？”
呵！人養(yǎng)豬，再吃豬，這是一條怎樣的關系鏈啊！
中午，桌上果然是豬肉大餐。香味直往我鼻孔鉆，我卻一點食欲也沒有，心中有種莫名的悲哀。
社會上這種人也不少：對你特別好，就是為了得到你的利益。
（璧山縣東關小學6年級2班胡騰月）。
（指導老師陳怡）。
作于：1月22日。
殺年豬活動方案篇五
來到南方和老伴成了家，鄉(xiāng)下的親戚多了，在我還跑得動的時候，鄉(xiāng)下殺年豬我經(jīng)常去趕場。一年冬月的一天孩子他幺舅打電話來，說是又要殺年豬了，到了那天我又去了。
鄉(xiāng)下殺年豬圖個喜慶，圖個吉利，圖個親情，圖個熱鬧，到時候至親摯友要好的鄰居大家聚一聚，葷菜不要買的，蔬菜自家的園子里都有，酒席再豐盛，主人們都用一句謙詞：“吃血花”。
那一年我到幺舅家“吃血花”，提前幾天就到了，因為那是孩子們至親至愛的舅舅，也是我的“娘家”，是我退休后“度假”的好去處。
舅媽個頭矮小，精明強干，忙前忙后，跑進跑出，冬閑了怎么還這么忙呢？到鄰居家“吃血花”，那些鄰居們也有一個客氣的名稱：“來幫忙”。
人親了，熱鬧了，該那些豬族的兄弟們倒霉了。
主人家早早地搭好了案板，支好了掛肉的竿子，準備好淹肉的缸和鹽，把爐子弄得旺旺的，上面燒上開水，然后拿出一只盆，里面撒上點鹽、姜末末、辣椒面、花椒面什么的，用開水沖開等它涼了，準備接豬血，凝固了煮一煮就是“血花”了。
師傅們來了，年齡都不大，身體也不是那么健壯，一臉的嚴肅，說不定他們正在為那口倒霉的豬做祈禱。
他們準備好殺豬現(xiàn)場，一條長凳子又寬又矮又結實，一口木盆又大又深，還有掛肉的鉤子，要是第一家就自己帶來，用完了就放在主人家里，往后就由下一家主人自己搬來。然后打開一個白布包，里面全是殺豬的工具，除了兩把用來杠刀的舊圓錯以外全是刀：剁刀、砍刀、割刀、剔刀，就是沒有鍘刀，擺出來也是一大堆，其中最顯眼的是一把又尖又窄又長的殺豬刀，這就是豬老弟今生今世要挨的第一刀。
我真佩服那些殺豬的師傅，他們把豬趕出來，趕到長凳子附近，一個人迎頭一攔，另一個人往身上一撲豬就倒下了，然后兩個人分前后各捉兩只蹄子，雙手一提溜就把豬扳到凳子上，哪怕兩百多斤他們像是全不在乎。這時幫忙的人用上了，往豬身上一壓，那豬只落得干叫喚，豬是沒有脖子的，想犟也犟不動。
主刀的師傅走過來，右腿站在地上，左腿往豬頭底下一跪，左手搬住它的拱嘴，右手朝著喉嚨附近就是一刀子，這一刀直捅到心臟，那豬血就像打開了水龍頭，直噴到那個接血的盆子，這時豬老弟想叫也叫不出來了。
把死豬丟進大木盆里，拖來一根管子，在豬的大腿根割一個小口，把管子插進一頭，那殺豬的師傅肺活量可真叫大，七吹八不吹地那豬就像一個大氣球，邊吹邊淋開水，連四只蹄子都快看不見了。刮毛、開膛、砍頭、割肉，比那“凌遲處死”還要殘酷，不一會就成了一塊一塊的，連腸子肚子也都翻洗的干凈。
人們可美了，我盡情地享受著親情的圍繞。我在鄉(xiāng)下可謂“德高望重”，只要一個電話，說是“宜昌的哥哥來了，過來吃血花”，沒有哪一個老表不是全家趕來的，當然要趕個假日，趁孩子們不上學。其實我也不是“德高望重”，只是“老大”，下面的老表成群結隊，好不容易下來一趟，不在一起聚一聚是個遺憾，這時我就盡情享受吧。
一群老表圍著，噓寒問暖，親情倍至，先滿足一下嘴巴出聲音的快活。要是趕上大晴天，風和日暖的，大家在稻場壩上一坐，天南地北，海闊天空，有人攙茶遞水，有人忙活弄飯，只見女將們忙進忙出，撿肉的撿肉洗菜的洗菜，小孩子們追來趕去，幾張小桌上打牌，那種氛圍在城市里是享受不到的。
開飯了，該滿足嘴巴嚼食物的快活了，至少兩大桌，還沒有小孩子和鄰居婦女的份，因為席間需要服務員。在賓館里宴會都有服務員，小妞們都很漂亮，但一張張臉不是像蠟做的就是皮笑肉不笑，不像這時的婦女，土頭土臉的，不說話自帶著笑聲。
桌子上擺滿了菜，說是“吃血花”卻沒見到血花，只見盤子里鮮嫩的豬肉是剛殺的，綠油油的蔬菜是田里拔的，胡蘿卜蕃茄是紅的`，高筍花菜是白的，雞蛋是黃的，菜苔是紫的，香菌是黑的，這時你別擔心有污染和農(nóng)藥，全是自家的，絕對的生態(tài)食品，自家沒有就是隔壁三家的，這時再分不出來你我他，大家早就親如一家。
酒足飯飽以后殺豬的師傅回去了，他們下午還要趕第二家，鄰居們也都逐漸地散去，留下我們幾兄弟繼續(xù)喝茶聊天，談話中無人不夸殺豬師傅的爽利，肉的鮮嫩，菜的美味可口，以及舅媽能干和鄰居門的親熱，就是沒人談及那些豬兄弟是怎樣在一瞬間就變成了我們人兄弟的口中物的。
殺年豬活動方案篇六
進了臘月家家開始殺年豬了，我家今年沒養(yǎng)豬，買了一頭沒喂飼料的笨豬，市場行情是七元一斤，沒喂料卻是八元一斤，現(xiàn)在笨豬很少了，喂豬料的四個月就出欄，笨豬要一年左右出欄。笨豬肉沒有添加劑還好吃。
我早早就起來燒了兩大鍋開水，愛人找殺豬的屠夫去了。說是屠夫其實不是專業(yè)殺豬的，只是敢下手，年年過年時幫村民殺幾個豬。按輩分論從屠夫叫大叔，愛人和大叔一起進來院子，我開門迎了出去，接過大叔挎著的布袋子，里面裝著殺豬刀，刮子，和大砍刀。我放在了外面的桌子上。
門開著，門口噴出一團團的熱氣，鍋里的水翻開著，灶膛里的松木劈材燃的很旺，松樹油發(fā)出吱啦吱啦的響聲。屯里的親友和鄰居都來幫殺豬了，幾個人從豬圈里拽出豬七手八腳的把豬壓倒在桌子上，殺豬大叔嘴里叼著煙，腳上穿著水靴，腰上系一條膠皮圍裙，袖子卷的老高，手握著刀，等著大伙把豬按好，幾個人按著豬，大叔用舌頭尖噴掉還沒燃盡的煙頭，喊了一聲；接血，表弟一手拿盆一手拿兩根黍桿棍，等著接血，只見大叔用刀背在豬脖子上蹭了幾下，一刀捅進去，一抽刀一股血噴了出來，豬哼哼著四蹄抽動表弟一面接血一面用黍桿攪動，豬顫抖了一陣不動了，接了大半盆血。大伙撒了手，大叔直起了腰，沾滿血的雙手在圍裙上抹了幾下，又抽起了煙。
有人從屋里往外面一桶一桶的提開水往豬身上到，另幾個人拽腿的，薅尾巴的，反過來倒過去，一會澆完了，兩三個人開始刮毛豬毛刮完了，大叔隨手拿起院里的半塊磚在豬身上蹭全身都蹭到了，然后用水沖洗干凈。
房檐戳了一根梯子，用來掛豬的，大叔在豬后腿處扎了一個窟窿，幾個人抬起豬大腿窟窿掛在了梯子秤上，只見大叔拿著殺豬刀在豬脖子上劃了一圈，把刀放下，雙手攥住豬耳朵一寧豬頭就下了了。開始開膛，取心肝肺，腸子，摘油洗腸子一陣忙亂，肉也剁成了三五斤大小一塊，擺在房頂上的黍桿簾上，等著凍了，好放在缸里。
灶膛里的火仍在燃燒著，鍋里燉著殺豬菜，又往鍋里三十多斤肉，慢慢的燉著。
這時人們閑了一會，開始喋喋不休的議論著現(xiàn)在豬的行情，豬肉的好壞，一個說；咱吃的肉長一年了就是香，那個說賣的'豬都是激素吹得四個月就出欄，肉滑不溜的都讓有錢人吃了，又說豬吃完料就睡覺，人吃了腦子都笨……。從談豬又談到養(yǎng)豬污染環(huán)境，有的說離豬圈近的井水不能吃了，那個說前院一沖豬圈滿屯都是臭水，大伙你一言我一語的嘮著……。
做了一個多小時，肉好了，左鄰右舍，親朋好友做了兩大桌子，大盤的豬肉，大碗的豬血，熱氣騰騰的酸菜湯，端在桌上，人們喝著酒，吃著肉，說著嘮著其樂融融。
好文者也就用鍵盤記錄下了這殺年豬的經(jīng)過。
殺年豬活動方案篇七
‘呃——呃！’咦？是什么聲音呢？還夾著一絲絲的痛苦。哦，原來是豬在叫?。∷鼮槭裁丛诮?？早上七點我被一陣喧鬧的人群聲吵醒了。哎呀，我還沒有睡醒嘞，我趕快起床要去看個究竟。
來到院壩一看，只見爸爸和叔叔們牽著一頭豬走了過來。他們把豬拉到了殺豬凳旁，抓住它的四肢一鼓作氣的`把它按在了殺豬凳上。身后的殺豬匠也上來按住了豬。豬努力地掙扎著想擺脫這一雙雙手，終于殺豬匠揮舞著屠刀，如同“打雷”似的向豬脖子插去。豬感受到了疼痛，開始大叫那一聲聲如同山崩地裂。捂住耳朵都可以聽見那相當痛苦的聲音。終于聲音漸漸的虛弱到無聲了。等到最后一滴血流完，殺豬匠直接把豬頭給砍了下來，又將豬割得一塊一塊的。這時爺爺把豬頭拿到一個地方。點了香和燭，調皮的弟弟還在喊著:“給豬拜年了”，“給豬拜年了”。
奶奶她們的中午飯也要做好了。豬肉也分割完了。我們今天中午的飯桌上是“全肉宴”哦。豬也殺完了，不過也意味著年離我們越來越近了。
殺年豬活動方案篇八
今年在老家終于看到了我夢寐以求的情景：“殺年豬”！
那是在一個又冷又靜的清晨，我還在睡覺，忽然我聽見樓下傳來隱隱約約的談話聲，心想：是誰在大清早擾民呀？我悄悄的跑到樓梯口偷瞄了一眼，看到一位陌生的長者正在我家吃飯呢。我想起了昨天奶奶說過今天要殺年豬，興奮的趕緊跑去把還在床上的爸爸給拉起來告訴他：“快起來啦，要殺年豬了”！
過了一會兒，期待以久的殺年豬開始了，一條又肥又白的豬被殺豬匠用鐵鉤鉤住豬的嘴巴，從燈光昏暗的圈中拖了出來，幾個人合力把豬按在了早已準備好的木板上，奶奶連忙遞過去一把鋒利的殺豬刀和盆子，殺豬匠一把抓過刀，冷酷無情的一刀插在了豬的脖子上，瞬間鮮紅的血一股股的流到了事先準備好的盆子里，伴隨著豬嘶聲裂肺的吼叫，它的四肢不停的擺動，慢慢的終于躺在那里一動不動了，等血流完以后，奶奶早已經(jīng)架起鐵鍋，燒了滿滿的一鍋開水，于是用開水把豬燙了一遍，以便能很好的`刮掉豬毛。
去掉豬毛以后，豬變的白白胖胖的了，爺爺把豬擺在了芭蕉葉子上，在豬的頭上割了一個口子，在口子上插了一柱香點燃后，又在旁邊放上了十二元錢，還在豬背上擺上勺子，每個勺子里都斟上了酒，這是要干什么？爸爸告訴我：“這是祖輩們流傳下來的古老民俗，感謝上天賜于大家的恩惠，以此祈求來年家里六畜興旺”！
話音剛落，豬就被殺豬匠給釣起來了，他先用火在豬的肚子和背脊中間燒了一道黃黑黃黑的分割線，接下來更加血腥的場面出現(xiàn)了，順著那條燒的分割線，殺豬匠一刀又一刀的把豬分成了一塊塊的肉。
原來殺年豬就是這樣的呀，這也太殘忍了！我的心里很難過，剛才還活蹦亂跳的豬就這樣變成了人們的盤中餐……我默默的走開了。
接下來幾天我的心情很差被爸爸發(fā)現(xiàn)了，于是他說回家后要帶我去做一件事情，保證我會笑開懷！你們知道是什么嗎？算了，還是告訴你們吧，那就是到西嶺雪山滑雪，在和哥哥姐姐滑雪的過程中，漸漸的我忘掉了殺年豬那忍的一幕，真的開心起來了。
殺年豬活動方案篇九
二、活動目標。
活動期間，手機銀行活躍客戶同比凈新增____萬戶。
三、活動形式。
(一)活動內容。
本活動僅針對手機銀行活躍客戶。通過合作公司網(wǎng)絡營銷平臺搭建網(wǎng)點在線抽獎環(huán)境，客戶達成手機銀行活躍客戶標準(即完成手機銀行_筆賬務性交易)后，可邀請客戶登錄抽獎平臺參加抽獎。
(二)獎品設置。
活動共設四等獎。每日具體獎品和數(shù)量安排如下：
每日獎勵名額___名，費用小計___元/天，總計___萬元。
(三)活動流程。
第一步：客戶在網(wǎng)點完成手機銀行__筆賬務性交易，即可獲得抽獎機會;。
第二步：大堂經(jīng)理登錄抽獎平臺，請客戶參加抽獎;。
第三步：抽獎客戶輸入本人姓名、手機號碼后，點擊頁面“開始抽獎”模塊進行抽獎;。
第四步：抽獎平臺實時反饋抽獎結果，客戶領取獎品。
(四)活動規(guī)則說明。
1、抽獎平臺網(wǎng)址為：____。
2、網(wǎng)點抽獎平臺開放時間為網(wǎng)點營業(yè)時間，即每日早8：30至下午5：30。
3、抽獎平臺僅面向全省網(wǎng)點開放，客戶不能直接登錄。網(wǎng)點抽獎平臺通過用戶名和登錄密碼控制登錄權限。
4、客戶必須在網(wǎng)點大堂經(jīng)理指導下現(xiàn)場做夠手機銀行_筆賬務性交易，方可進入抽獎系統(tǒng)進行抽獎。新簽約客戶和在網(wǎng)點外自行辦理_筆賬務性交易達到活躍條件的客戶均無抽獎權限。
5、每個客戶登錄抽獎平臺后，需先登記客戶姓名、手機號碼兩個要素后，方可進入抽獎游戲界面參加抽獎?？蛻羧绯橹?—3等獎，系統(tǒng)會自動提示客戶中獎，并要求客戶填寫返現(xiàn)賬號。客戶必須如實填寫賬號，如因號碼錄入錯誤導致返現(xiàn)無法成功的，則視為客戶放棄中獎資格，所中獎項不再補發(fā)。
6、本次抽獎活動中獎率為100%。1—3等獎現(xiàn)金返還將在中獎后的下一周的工作日內返還，紀念獎獎品由網(wǎng)點工作人員現(xiàn)場給客戶發(fā)放。
7、整個活動期間，每個手機銀行活躍客戶僅有一次抽獎機會。已抽過獎的客戶如再進入抽獎界面錄入姓名和手機號碼后，則系統(tǒng)自動提示“您的抽獎機會已用完，感謝您對我行手機銀行的支持!”
8、所有客戶中獎信息都將在抽獎頁面下方滾動展示。出獎信息包括出獎時間(幾點幾分)、出獎網(wǎng)點名稱、中獎客戶姓名、中獎客戶手機號、中獎獎品名稱五項。
殺年豬活動方案篇十
一、活動前言：
隨著x月畢業(yè)季的日益臨近，高年級學長學姐們將相繼離校，留下許多物品，丟了可惜，帶走又不方便，特別是各種學習書籍往往對低年級的同學有著特殊的價值，現(xiàn)在大家就可以通過這個安全規(guī)范的平臺來交換平時不常用的物品，這樣同學們不僅可以得到物美價廉的物品，還能減少同學們上當受騙的機率，更能提高物品使用率，減少資源浪費的思想道德素質。
此外，在創(chuàng)建節(jié)約型校園，弘揚低碳環(huán)保之風的同時，為挖掘同學們的創(chuàng)業(yè)意識，培養(yǎng)市場觀念，實現(xiàn)同學們在實踐中增長能力的目標，故在大四畢業(yè)生即將離校之際，舉辦此次“淘寶市場”活動。
二、活動目的：
（一）通過本次活動，引導大學生樹立正確的消費觀念。
（二）宣傳建設節(jié)約型社會的重大意義，倡導大學生養(yǎng)成節(jié)約光榮浪費可恥的觀念。節(jié)約是中華民族的'傳統(tǒng)美德，體現(xiàn)了求真務實的品質。大學生要從節(jié)約入手提高自己的思想道德素質。
（三）以這次的活動宣揚一種環(huán)保理念，提高大學生的環(huán)保意識。
（四）以淘寶市場的形式，提供一個學生之間互利互惠的交易平臺。
（五）為了緩解在校大學生物品去留問題，以二手市場和營銷市場為平臺，推進資源循環(huán)利用，倡導同學們節(jié)約意識，樹立正確的價值觀人生觀。
（六）提高大學生的就業(yè)與自主創(chuàng)業(yè)意識。
（七）通過此次活動，加強學生會成員之間的團結互助意識，鍛煉每個成員自身的能力。
三、活動主題：
“大學淘寶——共建低碳校園”
四、活動時間：
xx年5月15日--16日。
五、活動地點：
扇形廣場。
六、活動主辦單位：
xxx學院xxxx學院外聯(lián)部。
七、活動協(xié)辦單位:。
xxx學院xxxx學生會各部。
八、參賽對象:。
xxxx學院在校大學生。
九、活動流程策劃：
（一）前期宣傳。
1、由宣傳部出展板1張，并說明該活動通過在學生會qq上自主報名或者撥打電話給辦公室自主報名參加。在扇形廣場展出。
2、外聯(lián)部在微信、微博、qq空間發(fā)布相關宣傳信息，并統(tǒng)計微信報名人數(shù)及報名者信息（包括姓名，班級，宿舍號，出售商品）。
（二）前期審核。
在活動前三天，由宿管部根據(jù)統(tǒng)計的信息到報名者宿舍審核出售商品是否合格，并發(fā)放“活動參與須知”。
（三）活動階段。
1、參與活動的同學可以自主標價出售自己現(xiàn)有的小商品，或自己不需要的、不影響二次使用的商品。（本次活動不對學生收取攤位手續(xù)費用）。
2、活動期間承辦方將安排專人進行攤位劃分，出現(xiàn)搶占他人攤位并經(jīng)勸阻不改正者即取消參展資格。
3、各攤位應保證各自商品價格合理，不得出現(xiàn)聯(lián)合抬價，壓價競爭等不正當競爭狀況。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)既取消參展資格。
4、各個攤位應保證攤位周邊整潔，展銷時間結束后應進行衛(wèi)生清理。
5、活動期間監(jiān)察部以及體育部將作為工作人員進行秩序檢查及疏導工作，各個攤位負責人員必須配合工作人員工作。
xxx學院學生會外聯(lián)部。
xx年xx月xx日。
殺年豬活動方案篇十一
___有限公司20__年元旦聚餐活動方案為了活躍公司文化氣氛，增進同事之間的了解，增加員工之間的感情，強化了每個人的主人翁意識和集體榮譽感，舉辦此次活動。
一、活動時間：20__年12月底，晚6點左右。
二、活動地點：等辦公室通知。
三、策劃準備。
1.地點選擇：與酒店方面聯(lián)系好，要求場地音響設備，定好日期
2.車輛安排：當天跟司機聯(lián)系好。
3.禮品物資：煙酒花生瓜子零食水果獎品。
4.設備準備：話筒筆記本電腦相機歌曲歌詞活動音樂下載。
5.節(jié)目安排：游戲歌曲舞蹈相聲魔術雙簧小品抽獎，提前通知各班班長，讓員工有準備，然后報公司辦公室。
6.人員安排：主持：2人男女各一名(準備主持稿串詞)攝影設備管理(播放音樂)。
7.活動結束現(xiàn)場整理。
四、活動當天流程。
1.主持人宣布活動開始。
2.潘總致辭。
3.表演節(jié)目。
殺年豬活動方案篇十二
(1)準備工作：準備生日賀卡、生日蛋糕和布置活動現(xiàn)場。培訓部統(tǒng)計當期生日員工名單，準備好生日賀卡，提前申請采購生日禮物、蛋糕以及活動所需物品。生日會屆時做好活動現(xiàn)場布置。
(2)活動流程：
1、主持人;主持人開場白、宣布壽星名單。
2、關于祝福;給壽星送上生日祝福：準備一張大的漂亮的生日祝福紙(非卡片，一般的精品商店有賣)，公司每人(除壽星)在卡片上簽名并送上簡單的祝福，在送祝福紙時可同時送上公司買的禮物(具體禮物選擇見附錄)。
殺年豬活動方案篇十三
野炊郊游踏青，感受美好的大自然。
xxxx年10月18日(星期天)。
龍詳島。
全體人員和部分人員家屬。
1.為了豐富員工的業(yè)余生活和促進新員工更快的融入團隊;增強團隊合作、團隊意識和集體凝聚力。
2.金秋氣爽、陽光明媚，盡情的享受大自然。
公司大門口。
騎各自的交通工具至江邊，乘船到小島。
1.召開集體會議，將野炊的相關任務、活動中安全等注意事項進行說明，并敲定其它的活動細則。
2.有經(jīng)驗者帶領幾個人先去探好路線及野炊的地點。
3.每組領班將各自組員要做的菜名及所需調料報上來，好統(tǒng)一安排。
4.分配人員進行水、食材、調料、鍋、碗、瓢、盆等一些食物和廚具的準備。
5.星期天早上部分人員到公司食堂，將購買的菜進行清洗、打包。
6.8點準時出發(fā)預計8：30上輪渡。
7.9點搭灶臺開始野炊。
8.11：30燒烤。
9.12：30自由活動，騎車的人員可以環(huán)島騎行。
10.15：30返程。
1.一次性用具80元：一次性筷子、碗、塑料盤、桌布、紙巾。
3.配菜100元：黃豆芽、青椒、菜椒、尖椒、酸蘿卜、豆腐、雞蛋等。
4.葷菜1000元：豬肉、大頭花連魚、雞腿、一只雞、鯽魚魚頭、田雞、雞翅、蝦等。
5.素菜xx0元：生菜、上海青、包菜、白菜、韭黃、豆腐干、韭菜、花生等。
6.酒水300元。
7.輪渡往返費用40x元=240元。
費用合計：xxxx元。
殺年豬活動方案篇十四
維也納酒店福華路店。
三、參與人員。
國利半導體全體員工。
四、游戲規(guī)則。
將國利半導體全體員工分為四組，每組人數(shù)基本相等，拿到a的為該組組長，站到對尾，負責游戲最后猜詞語，其他組員順序由組內自行商議決定(商議時間不超過2分鐘)，若其中有不能參加的則該組推選出一名組長，猜詞順序按照牌黑桃、紅桃、梅花、方片的順序進行，游戲期間由負責對每一組進行計時。當對內所有隊員都完成形體傳遞詞語后，由組長進行猜詞，當組長猜對詞語(意思相同即可)或確定放棄時停止計時。
表演的人員不許用聲音及口型。
表演完的本隊人員可以看但是不許用任何方式交流。
等候的隊員不許偷看。
不許使用道具。
場下觀看的人員無論是表演過的還是沒表演的只能樂別的不能做。
違反此規(guī)則的全隊給一次提醒機會。
給一分鐘準備。
五、游戲方式。
每一組排成一排，面向背后站立，做表演的兩們同事轉過身，向前走兩步進行表演，表演結束后回歸隊伍，表演時采用1和2、2和3、3和4的方式進行，依此類推，直到游戲做完為止，每一組最高限時10分鐘。
六、獲勝條件。
當猜詞成功時，使用時間最少者為獲勝隊;。
當所有參賽組均未猜對詞語時，則使用時間最短者為獲勝。
七、違規(guī)判定。
1、兩位表演者之間不可說話，不可對口型，只允許使用形表演;。
3、如若出現(xiàn)上述情況，視為犯規(guī)。
八、懲罰。
違規(guī)者將被更換詞語，重新開始，不停止計時，為了對違規(guī)隊的懲罰，詞語的難度將有所增加。
九、獎勵。
粽子分為多種不同的餡兒，獲勝組的組員將有權利進行選擇自己喜愛的口味，剩余組將由派發(fā)的方式進行。
十、注意事項。
1.裝備照相機及攝像機---。
2.購買粽子及帶蒸鍋----/。
3.準備兩幅牌并發(fā)給大家---。
4.制作分組隊員名單---。
5.計時工作---。
6.現(xiàn)場拍照及攝像----//。
7.游戲過程中進行粽子的加熱----。
8.準備若干與端午相關的語句---/。
十一、活動開場臺詞。
各位領導、同事們：
大家好!
又到一年粽飄香，咱們一年一度的端午佳節(jié)即將到來，在這個喜慶與祥和的日子里，為了增強我們國利半導體團隊的凝聚力，彰顯我們的年輕、活力、朝氣蓬勃，國利半導體黨支部、團支部為大家精心設計了一個精彩的趣味游戲，稍后我會給大家說明一下游戲規(guī)則，下面我們先請國利半導體領導為大家講話，大家鼓掌歡迎。。。我們再鼓掌歡迎領導為我們講兩句。。。
我們非常感謝兩位領導的講話，下面我向大家介紹一下這個游戲的具體規(guī)則。。。
殺年豬活動方案篇一
爺爺從豬圈里趕出一頭肥肥胖胖的豬，把它趕到院子里，一位叔叔拿起刀，刺進豬的脖子，豬馬上就流出大滴大滴的血，我看到覺得好害怕，就跑到樓上去了過了好一會兒才下來這時，那位叔叔已經(jīng)把豬的腿刺了個洞，用繩子拴住，正在給豬打氣，把它打成更肥的豬了我問奶奶：“為什么要給豬打氣？”奶奶說：“把豬打成更胖的豬，容易刮毛，”
叔叔們把豬抬到大路邊。爺爺在那里挖了一個灶，放了一口大大的鍋。里面裝滿了水，而水，早已燒開了。他們就用那鍋里的水給豬“洗澡”，“洗”完澡，又把豬抬到另一邊去，給它刮毛。一會兒就讓那頭大黑豬變成了白白胖胖的豬。
殺豬，有趣也讓人害怕。
殺年豬活動方案篇二
上個世紀八十年代，由于工作比較清閑，看書寫作之余，也養(yǎng)過幾年肥豬。兩個原因，一是太清閑，想找點事做。二是，小園比較大，常言說：莊稼一枝花，全靠肥當家，土壤太貧瘠，哪會有收成啊。搬到街里之后也養(yǎng)過豬，至今豬圈還在，只是有多年沒養(yǎng)過了。
那個時候養(yǎng)豬很辛苦，不像現(xiàn)在這樣清一色的快飼料，簡單得要命。春天抓回來的小豬仔，喂的都是精飼料，苞米破子和麥夫子，那個時候野菜還沒有長出來，只能喂這個。
豬圈旁邊有一口大鍋，自己搭的灶臺，小煙囪不高，上面立了兩節(jié)爐筒子，天不亮就得起來，糊豬食。糊豬食也比較簡單，大鍋里放一鍋水，劈柴柈子點著，水開了，將苞米破子倒進鍋里，用鐵鍬攪合，不能讓苞米破子糊了，那樣的話，肥豬是不愛吃的。糊好的豬食倒進旁邊的大缸里，這就是小豬一天的口糧。
我們這里是林區(qū)，與其他地方不一樣，林區(qū)的春季防火相當?shù)闹匾偃绮黄鹪纾滋祜L大，想糊豬食都不可能，因此，只能選擇風小的時候，清晨，春風也在沉睡，風大的時候不是很多。
春防結束之后，街道的兩側，或者是小巷的兩側，野菜差不多有一捺高了，這個時候活計就多了。閑暇的時候，手里拎著一個筐，一把鐮刀，去采野菜喂豬。用野菜喂豬很麻煩，不但要去采野菜，還要切碎，糊熟，再加上精飼料，攪拌均勻，才能倒進豬槽子里。鍋臺不是很高，切菜的時候要哈腰，切一鍋豬食，常常會腰疼。腰疼了就找一個小板凳，坐在陰涼處，閉上眼睛，什么也不想，猶如老曾入定一般。
這里地處北緯五十三度，夏季的酷暑雖然難耐，躲在陰涼處，依然是涼爽宜人。微風吹來，花香、草香，混合著泥土的芳香直入鼻孔，聽不見蟬鳴，只有小鳥的歡歌從濃密的樹葉間傳來。小鎮(zhèn)也仿佛入定一般的寂靜，沒有車喧犬吠。
這里與老家不一樣，沒有殺年豬的習慣，多半都是來年春天才殺豬，那個時候的豬肉好賣一點。不是年節(jié)，殺豬也就沒有老家那樣興師動眾。原因很簡單，這里的人來自五湖四海，老屯里的七大姑八大姨的親戚都沒有，或者說很少，請客也就是好朋友，寥寥無幾。
一樣水土養(yǎng)一方人。在林區(qū)生活，木板多得是，豬圈就是木板搭成，半保溫，冬天用塑料布罩上，肥豬在豬圈里越冬，要比在露天越冬強很多。冬天喂豬很遭罪，濕一把干一把，有的時候關節(jié)處還要裂口子，裂口子不要緊，用白膠布一粘，口子就會軟化，幾天也就好了，有的時候兩只手的關節(jié)處，都貼上膠布，每只手就像戴上四枚寬寬的戒指，伸出手一看，自己都吃驚，冬天剛過去三分之一，雙手就像老樹皮一樣，與年齡極不相稱。
昨天從衛(wèi)生間出來，看看自己的手，和愛人說：“城市和鄉(xiāng)村就是不一樣。”愛人知道我指的是什么，說道：“當然不一樣了，在城市接觸不到泥土，手當然也就干凈了?！痹傧胂肽菚r候的手，心里有一股說不出來的滋味。四枚寬寬的戒指摘下來，手指的皮膚兩種顏色，自己看了都不舒服。
地域不一樣，時間段不一樣，殺豬時的氛圍也就不一樣。自從離開家鄉(xiāng)，也就沒有享受到殺年豬的味道。
我的'老家就居住在呼蘭河北岸，距離呼蘭河不到三里地，當時的生活家家都艱苦，食用油也少的可憐，養(yǎng)豬不單單是為了吃一口豬肉，豬油就是這一年的葷腥。鄉(xiāng)下秋天分的都是毛糧，肚子里葷腥少，個個都是大肚漢，也就沒有多余的糧食喂豬了。生產(chǎn)隊有一個豬倌，每天都把全村的豬趕到河套，讓它們去啃草根，晚上的時候再趕回來，豬們的口糧都是野菜，實在不愛吃了，揚一把糠，豬們也和人一樣是大肚漢，肚皮撐得滾圓。秋天新糧下來，肥豬也快壽終正寢了，才能吃上好的，媽媽時常說：這是斷頭食。細想也是如此。
對鄉(xiāng)下人來說，殺年豬是大事，幫忙的人也很多，幾個男人抓豬殺豬，忙得不亦樂乎，女人們都從各自的家里帶來菜板菜刀，切一大盆酸菜，放在一口大鍋里，豬肉切成半尺見方的肉塊，也放在大鍋里，還有血腸血筋，豬肝等，大鍋里冒著騰騰的熱氣，屋子里也是人滿為患，七大姑八大姨粉墨登場亮相，南炕北炕東屋西屋，酸菜、血腸、肥肉片子，流水一般端上飯桌，大碗酒大塊肉，無論屋子大小，一律是人聲鼎沸，劃拳行令、嬉笑怒罵，夾雜其間，氛圍熱鬧和諧，不亞于誰家孩子結婚坐席。酒闌人散，一頭豬的四分之一早已經(jīng)煙消云散。
最興奮的還是這家的孩子，不但有豬鬃豬毛可以換錢，還可以先嘗為快，一節(jié)血腸，一塊骨頭，吃得滿嘴丫子流油，手上也沾滿了油漬，方便起見，就在衣襟上一擦手，拎著充氣的豬尿泡，權坐氣球，去大街玩耍，當然，手里的“氣球”是不能丟的，它還有用處，葷油烤好之后，就用它封口，保質效果要比其他強很多。葷油一般要留待明年夏秋之際食用，也能省下一部分豆油，留著過年的時候做油炸食品。
對一個家庭來講，殺年豬也算一個節(jié)日，現(xiàn)在想來，應該叫做“開葷節(jié)”。
前幾天有幸又參加一次殺年豬的活動，那是去鄉(xiāng)下的女兒家，只是參加了后半截，女婿的七大姑八大姨，同學朋友，滿滿兩大桌子，最后還有一桌子收秋，因為多年沒有參加這樣的活動了，有些不適應。
殺年豬活動方案篇三
（一）。
每年進入臘月，最讓讓孩子們惦記和興奮的莫過于殺年豬了。特別是上個世紀的六十到八十年代。
殺年豬是體力活，基本上是大人們的事。小孩兒除了看熱鬧就是舔亂。常常是礙了大人們的手腳灰溜溜地被訓斥，可你訓也白訓，往往是一雙小手凍得像營養(yǎng)不良的紅蘿卜了，一雙嶄新的布棉鞋全洇濕透了，也還是閑不住的。依然在忙碌的大人們的縫隙里竄來竄去，找罵挨訓。只有到了破膛開肚，豬尿泡磨蹭到手，才蹦蹦跳跳地去呼朋喚友。不一會，五六個人就湊齊了。先是手忙腳亂一陣收拾，又是泥沙，又是草木灰的，你一番揉，他一頓搓，直到?jīng)]有了油膩和腥味。接著力氣大的就把嘴伸進尿泡口，鼓起腮幫，用上吃奶的力氣吹，尿泡漸漸地鼓了起來。用準備好的專門用來b鞋底的麻繩系牢，蹴球游戲便正式開始。不一會兒，不大的曬谷坪中便塞滿了孩子們的喊叫聲。
后來我長大了，上完初中又上高中，上完高中又上大學，豬尿泡不再吹了，熱鬧傳給了侄輩，但殺年豬時的興奮卻是依舊。
在湖南老家，殺年豬可有很多的講究。
殺年豬和上梁封頂、嫁女娶親一樣，都是大事。親朋好友都要全請來的。其中要幫忙的，還要反復交待：天亮必須到（老家殺年豬都是在早晨的）。好在鄉(xiāng)里人說話就像板上鉚釘子，從不誤人家的事。那時電話手機不普及，屬于“交通基本上靠走，通訊基本上靠吼”的年代。這“走”與“吼”是非我莫屬了。只是“吼”斷然不敢，一個個恭恭敬敬地去請，幾十里的山路顛簸，真是苦了我那雙小腿。
殺年豬的前幾天，就要和殺豬匠約好。好在每個村子都有自己的匠人，用不著爭。頭天晚上去匠人家把行當拿過來（殺豬刀除外），算是請訂。行當也沒什么，一把銅水壺，一根約五尺長的挺棍，一個鐵掛鉤。匠人完全可以自己攜帶的，大概是一種請和預定的儀式吧。
殺年豬的頭天，一切準備都要就緒。水缸的水不僅要灌滿，還要到鄰居家借兩副水桶，儲上水。備足出火的干柴，洗干凈兩塊大門板，湊齊兩個圓腳盆，若干烙鐵，新鮮的棕櫚葉，一條堅實半高的長凳，另外就是殺祭時用的香和紙錢。
也就在頭一天，要殺的豬就不喂食了。說是清腸。可憐的豬啊，死后變鬼，也都是餓死鬼。仔細想想，這萬物之靈的人類還是聰明。這給豬斷食，不僅給后面的清腸工作帶來許多便利。最重要的，是在后面的人豬之戰(zhàn)中，人類始終處于上風。餓了一天的豬，本來就頭昏眼花，精力不濟。再看著黑壓壓眼露殺機的人群，早已經(jīng)嚇得魂飛魄散、屁滾尿流。所以，當它被趕向斷頭臺時，也只有以歇斯底里的嚎叫來表示反抗了。特別是現(xiàn)在，家家戶戶養(yǎng)的是雜交改良的新品種。一頭大洋豬四五百斤，不餓它一天，殺殺它的威風，那畜牲，就是三五個精壯漢子，一下子想撂倒它，絕非易事。過去家養(yǎng)豬多為土豬，老家的應該叫寧鄉(xiāng)豬。一般就是貳佰來斤，主人從圈里把豬趕出來，在空曠的地方，早在等候的五個漢子瞅準了，一聲齊吼，四個人各抓住豬的一條腿，另一個人也揪住豬的尾巴，并使勁的往上提。殺豬匠也過來幫忙，六個漢子強勢的把那可憐的豬架在了事先備好的條凳上，這時候，這豬也只有引頸就戮了。只見殺豬匠左邊身子重重地按壓在垂死掙扎的豬身上，左手把豬頭往上一扳，隨即頭一低，用眼睛瞄好進刀的`地方，叮囑一聲后面的架高些，接豬血的抓穩(wěn)盆子，便操起屠刀，對準豬喉狠狠地送出一刀，緊接著用勁一捅，直刺豬心。一腔豬血，噴涌而出。不一會，豬的嚎叫變成了呻吟。漸漸地，豬哼聲稀。刀口處早斷了噴射，只汩汩地冒出氣泡。突然間，那豬四蹄一蹬，殺豬匠喊聲“起”，豬就重重的被漢子們摜在了地上。嗚呼，我的豬啊，我的一直吃我打的豬草長大的豬！
老家的殺豬匠可不好當。雖說殺豬是力氣活，可也有一定的技術含量。特別是殺年豬，要求很高，人們把未來一年的彩頭押在這殺年豬上。一刀下去，必須是一刀封喉，一刀剜心，一刀斃命，萬萬是不容你去捅第二刀的！
（二）。
老秦是老家有名的殺豬匠，人高馬大的，一臉的疙瘩肉，喜歡在腰間系一根白不白、黑不黑灰不拉幾的腰帶，也常是玄衣玄褲，嗓門很高，儼然一個魯迅先生的“康大叔”！
行屠十幾年，老秦總是一刀封喉，從未失手。那十幾年里，不僅本村的豬是他殺的，
外村人也慕名而來，一時間老秦聲名鵲起，成了老家屠界泰斗！可是意外還是發(fā)生了，那一年，主人家要宰的年豬有三百多斤，在當時是不多見的。開刀祭殺時，主人點香點不著，主人燒紙錢，燒了一半，不知從哪刮來一陣陰風，把紙火也刮滅了。大家的臉上頓時結了一份霜一樣的凝重。
老秦照例還是一靠、一壓、一扳、一瞅、一送刀、一用勁，豬血也照例還是噴射而出，就是那豬的叫聲也照例還是由嚎叫變呻吟，可就是久久等不來那一蹬腿！老秦有點慌，但畢竟是久經(jīng)“殺”場的老將。不是殺不死你嗎？畜牲，老子就耗死你！你不蹬腿，我們就不松手。等你滴完了最后一滴血，不信你不油盡燈滅。五分鐘過去了，六分鐘也過去了，十分鐘也快過去了，瞧瞧那牲口，依舊沒有倒陽（蹬腿）的跡象，老秦有點不耐煩了，雙手掐著豬頭，并擰來擰去，想折騰死那畜牲。到底還是一頭豬，雖沒蹬腿，但在漢子們的手里也沒了動靜。憑老秦的經(jīng)驗判斷，豬應該是死了。老秦便大吼一聲“起”，早就堅持不住的漢子們氣呶呶地把那豬擲在了地上。大概過了50秒鐘，正當老秦和漢子們伸腰松口氣的時候，那頭豬竟顫巍巍的跪爬了起來，“哼哼”著踉蹌了幾步，才歪歪斜斜的倒下。這一幕把所有的人都看呆了，老秦和主人幾乎是懵在了那里。
怕是巧合吧，當年，主人的妻子生病去世。老秦也從此放下了屠刀。
（三）。
20xx年，老家湖南下了一場百年不遇的大雪。無數(shù)的電線承受不了結在身上有茶杯粗的冰塊斷裂了，很多電線桿也因無法承載而倒臥路旁，滿山的樹，被迫穿上厚厚的冰衣，瘦弱點的，當風口的，紛紛攔腰折斷，看上去，一山狼藉，甚是心疼。幸好我早回家了兩天。雖然列車從蘭州到衡陽晚點近二十個小時，可還是順順當當?shù)搅思依?。就在到家的第三天，火車停開了，許多公路也無法通行。可憐那些趕著回家過年的人，都鎖在了路上。多虧政府重視，溫總理兩飛湖南；多虧武警勇士，鏟路架線；多虧四方義士，千里來援，可敬可佩，可歌可泣。最終戰(zhàn)勝了雪魔。
20xx年是中國多災難的一年，我也是在忐忑不安中度過這一年。原因很簡單，說出來不怕你見笑，就是源于這殺年豬。
父母早已去世，回家就住在大哥家。第五天，大哥家殺年豬。請來的殺豬匠，就是自己的三姐夫。因為人瘦高，手長腳長脖子長，綽號“鴨腦殼”，人到是精明能干，50幾歲了，走起路來還腳底生風，并且官至村支書，也是當代李家做官最大的人了。要不，我家那個讀過高中的三姐，也不會學了卓文君，好好的大學不上（那時候是推薦上大學的），而私奔他家，害得母親落了病，我每天都要大罵幾句“鴨腦殼”。
我有些擔心。盡管三姐一直看好她的丈夫，我卻受母親的影響，對他有一定的保留意見。再說，屠戶就該有屠戶的樣子。在我的心里，屠戶是康大叔版的，至少也是老秦版，膀圓肢粗，虎背熊腰，嗓高臉黑，濃眉大眼……，三姐夫似乎缺了些什么。
當大嫂從豬圈里趕出一頭白色的“哼哼”時，我心里陡然一緊，好家伙，分明是頭小牛犢，足有400斤！我竟有些同情起老三來了，萬千的行業(yè)你不學，偏學什么殺豬嘍！
守候在外面的四個漢子，用兩根粗長木棒挨著豬的前后腿、貼著下身穿過去，同時。
喊“起”，把豬抬了起來，放在石條凳上（木凳撐不起），只見老三嫻熟地一靠一壓一扳一瞄一送刀一用勁，其動作仿佛就是老秦第二。我的心松了下來?？刹幌氚l(fā)生的事還是發(fā)生了，過來好一會，豬還沒轉聲，別說那蹬腿了。一下子氣氛緊張起來。倒是大哥豁達，有禍躲不過，躲過它就不是禍！人命還能拴在豬身上？邊說邊引著老三的手，“嚯”的又一刀，“哼哼”便徹底蹬腿。
各人續(xù)了一支煙，稍作歇息，又說說笑笑地干起活來。老三提起刀，先在豬的腳腕處割開一刀，然后拿出五尺長的細鐵棍（屠宰界叫挺棍），伸進剛割開的口子，在另一個人的引導幫助下，貼著豬的內皮即小心謹慎又用勁地捅著，從腳一直捅到耳朵，換個方向，通過豬的腹部，又捅到豬的另一只耳朵，接著再換方向，豬身各處都要捅到。這叫通身，為后面的吹氣做準備。吹氣都是殺豬匠來做，一般還要一人配合，在殺豬匠鼓起腮幫用盡吃奶的力氣吹時，另一個人要拿根棒槌在豬的四身，或敲、或打、或刮，這叫引氣。不一會兒，豬的身子就鼓了起來?；仡^看老三，還真小看他了，吹鼓起這龐然大物，他只是微微脹紅了臉，說起話來并不喘，從我手中接過麻繩把割口系好，用手背擦擦沾上豬血的嘴，又吆喝著給豬上盆。
上盆就是四五個漢子把剛剛吹鼓脹起來的豬提起來，架在并排放好的兩個大腳盆上，像活的一樣立起來。接下來就是褪毛，先提一壺冷水把整個豬身淋一遍，再幾個人同時拎來滾燙的開水淋，要淋好幾遍，豬頭、豬背要反復淋，直到用手去拔，能拔掉為止。以前殺豬，都把豬鬃毛留起來，等零碎客（貨郎擔）來了換平常日用品，如今沒人要了，拔起來就扔了，嫌麻煩。對待那些又細又短的絨豬毛時，就用鋒利的刀來刮，刀也刮不盡的，就用燒紅的烙鐵來燙了。這方法已經(jīng)過時。如今有了專門的燒毛器，學名叫柴油噴氣燈。點著了，用猛火一燎，干干凈凈，省時省工。
開膛是細致活。找來堅實的木梯，斜靠在墻上，用鐵鉤把整個豬倒掛在木梯上，豬肚皮朝外。殺豬匠輕輕地用刀劃開肚皮，理出糞腸叫人抓牢了，然后小心地梳理著內臟，剔油順腸，摘肝取膽，按部就班。只是豬尿泡不亂給孩子們了，說是和什么糯米、藥材蒸了，有保健作用。當臟、肉分離，殺豬匠切下刀口肉，再在臀處切下五六斤精瘦肉，交給內廚，開始做早飯了。我早就餓了，偷偷地去吃了些零食，等我回來時，豬肉已下梯，過完了秤。大嫂也來了，談論村子里誰家的過年豬重，誰家的過年豬輕，臉上有種幸福、自豪的笑。
在殺年豬的工序中，最麻煩的就是清腸。天氣冷颼颼的，凍手凍腳不算，光是清理里面的臟東西就倒胃口。那小腸還好，用挺棍把它翻過來，用溫水洗凈，再在鍋里煮上兩水就好了。那大腸就不這么省事了，先找塊有斜坡的草地，用腳把腸里面的污物踩出來，用水清一遍，在用挺棍翻，用手捋盡上面殘留的污物，再用水沖洗，放鍋里至少要煮上三水。往往是，干完這些活，我什么也不想吃了。但漢子們的胃口卻很好。
殺豬匠和客人都走了以后，主人還不能閑下來，所有的豬肉都要清洗一遍。豬頭、豬腳也要燒上半天，再把豬肉分類、剁成小塊，放在一個木桶里，再撒上鹽腌上，也就一天過去了。大概腌上一兩周，豬肉就得熏了。一塊塊用棕櫚葉系好，掛在廚房的火爐上，熏到豬肉的顏色發(fā)黃、發(fā)褐，才收藏起來。過去，臘肉要吃對年。剔下的豬油也要供一年的炒菜用。現(xiàn)在生活水平好了，老家人都不喜歡吃臘肉了，想吃肉，騎上摩托車上趟街就行。大哥家的年豬肉就賣出了一半。
過完年，老家的雪災緩解了許多。幫大哥把山上的斷樹扛回家，又過了正月十五，帶著臘腸熏肉，帶著兄姐親人的殷殷囑托，也帶著殺年豬時留下的半分不安回到了甘肅白銀。也許是工作太忙吧，漸漸地就把那些不安忘掉了。當一年匆匆的過去以后，發(fā)現(xiàn)湖南老家的，甘肅白銀的，所有的家人都平平安安。于是又懷疑起老家那些殺豬的講究。
“殺七不殺八”，臘月里逢八不殺生。
年豬不能殺兩刀，殺了兩刀禍來了……。
又想起大哥說的那句話來：有禍躲不過，躲過就不是禍。人命還能拴在豬身上？
殺年豬活動方案篇四
在回老家的車上，媽媽對我說：“豬是今天殺的，豬肉特別新鮮、好吃，你這個小饞貓可以飽口福了！”
我聽了這話，感到特別高興，哈哈！，新鮮的肉，好吃的肉！
車停在院子里。我一下車便看見一頭已經(jīng)沒有了生命的豬被頭朝地，懸掛在了架子上。旁邊是幾個殺豬匠――后面的情景我完全想想得出來。
我走進屋子里玩了一陣，在走出來時，雖然這是意料之中的場景，但仍然被嚇了一大跳――地上一灘紅色的液體，架子上懸掛著一只無頭豬。
“好殘忍！”我跑到了正津津有味地看殺豬的`爸爸身邊，
節(jié)日作文。
“有什么殘忍的？”爸爸面不改色――我想他眼前一定是豬肉大餐！
我之前的興奮感已經(jīng)蕩然無存，心中有一種不知是什么，難受的感覺。
我又去問媽媽：“你覺得殘忍嗎？”
媽媽卻反問我：“人養(yǎng)豬，難到不是為了吃肉嗎？”
呵！人養(yǎng)豬，再吃豬，這是一條怎樣的關系鏈啊！
中午，桌上果然是豬肉大餐。香味直往我鼻孔鉆，我卻一點食欲也沒有，心中有種莫名的悲哀。
社會上這種人也不少：對你特別好，就是為了得到你的利益。
（璧山縣東關小學6年級2班胡騰月）。
（指導老師陳怡）。
作于：1月22日。
殺年豬活動方案篇五
來到南方和老伴成了家，鄉(xiāng)下的親戚多了，在我還跑得動的時候，鄉(xiāng)下殺年豬我經(jīng)常去趕場。一年冬月的一天孩子他幺舅打電話來，說是又要殺年豬了，到了那天我又去了。
鄉(xiāng)下殺年豬圖個喜慶，圖個吉利，圖個親情，圖個熱鬧，到時候至親摯友要好的鄰居大家聚一聚，葷菜不要買的，蔬菜自家的園子里都有，酒席再豐盛，主人們都用一句謙詞：“吃血花”。
那一年我到幺舅家“吃血花”，提前幾天就到了，因為那是孩子們至親至愛的舅舅，也是我的“娘家”，是我退休后“度假”的好去處。
舅媽個頭矮小，精明強干，忙前忙后，跑進跑出，冬閑了怎么還這么忙呢？到鄰居家“吃血花”，那些鄰居們也有一個客氣的名稱：“來幫忙”。
人親了，熱鬧了，該那些豬族的兄弟們倒霉了。
主人家早早地搭好了案板，支好了掛肉的竿子，準備好淹肉的缸和鹽，把爐子弄得旺旺的，上面燒上開水，然后拿出一只盆，里面撒上點鹽、姜末末、辣椒面、花椒面什么的，用開水沖開等它涼了，準備接豬血，凝固了煮一煮就是“血花”了。
師傅們來了，年齡都不大，身體也不是那么健壯，一臉的嚴肅，說不定他們正在為那口倒霉的豬做祈禱。
他們準備好殺豬現(xiàn)場，一條長凳子又寬又矮又結實，一口木盆又大又深，還有掛肉的鉤子，要是第一家就自己帶來，用完了就放在主人家里，往后就由下一家主人自己搬來。然后打開一個白布包，里面全是殺豬的工具，除了兩把用來杠刀的舊圓錯以外全是刀：剁刀、砍刀、割刀、剔刀，就是沒有鍘刀，擺出來也是一大堆，其中最顯眼的是一把又尖又窄又長的殺豬刀，這就是豬老弟今生今世要挨的第一刀。
我真佩服那些殺豬的師傅，他們把豬趕出來，趕到長凳子附近，一個人迎頭一攔，另一個人往身上一撲豬就倒下了，然后兩個人分前后各捉兩只蹄子，雙手一提溜就把豬扳到凳子上，哪怕兩百多斤他們像是全不在乎。這時幫忙的人用上了，往豬身上一壓，那豬只落得干叫喚，豬是沒有脖子的，想犟也犟不動。
主刀的師傅走過來，右腿站在地上，左腿往豬頭底下一跪，左手搬住它的拱嘴，右手朝著喉嚨附近就是一刀子，這一刀直捅到心臟，那豬血就像打開了水龍頭，直噴到那個接血的盆子，這時豬老弟想叫也叫不出來了。
把死豬丟進大木盆里，拖來一根管子，在豬的大腿根割一個小口，把管子插進一頭，那殺豬的師傅肺活量可真叫大，七吹八不吹地那豬就像一個大氣球，邊吹邊淋開水，連四只蹄子都快看不見了。刮毛、開膛、砍頭、割肉，比那“凌遲處死”還要殘酷，不一會就成了一塊一塊的，連腸子肚子也都翻洗的干凈。
人們可美了，我盡情地享受著親情的圍繞。我在鄉(xiāng)下可謂“德高望重”，只要一個電話，說是“宜昌的哥哥來了，過來吃血花”，沒有哪一個老表不是全家趕來的，當然要趕個假日，趁孩子們不上學。其實我也不是“德高望重”，只是“老大”，下面的老表成群結隊，好不容易下來一趟，不在一起聚一聚是個遺憾，這時我就盡情享受吧。
一群老表圍著，噓寒問暖，親情倍至，先滿足一下嘴巴出聲音的快活。要是趕上大晴天，風和日暖的，大家在稻場壩上一坐，天南地北，海闊天空，有人攙茶遞水，有人忙活弄飯，只見女將們忙進忙出，撿肉的撿肉洗菜的洗菜，小孩子們追來趕去，幾張小桌上打牌，那種氛圍在城市里是享受不到的。
開飯了，該滿足嘴巴嚼食物的快活了，至少兩大桌，還沒有小孩子和鄰居婦女的份，因為席間需要服務員。在賓館里宴會都有服務員，小妞們都很漂亮，但一張張臉不是像蠟做的就是皮笑肉不笑，不像這時的婦女，土頭土臉的，不說話自帶著笑聲。
桌子上擺滿了菜，說是“吃血花”卻沒見到血花，只見盤子里鮮嫩的豬肉是剛殺的，綠油油的蔬菜是田里拔的，胡蘿卜蕃茄是紅的`，高筍花菜是白的，雞蛋是黃的，菜苔是紫的，香菌是黑的，這時你別擔心有污染和農(nóng)藥，全是自家的，絕對的生態(tài)食品，自家沒有就是隔壁三家的，這時再分不出來你我他，大家早就親如一家。
酒足飯飽以后殺豬的師傅回去了，他們下午還要趕第二家，鄰居們也都逐漸地散去，留下我們幾兄弟繼續(xù)喝茶聊天，談話中無人不夸殺豬師傅的爽利，肉的鮮嫩，菜的美味可口，以及舅媽能干和鄰居門的親熱，就是沒人談及那些豬兄弟是怎樣在一瞬間就變成了我們人兄弟的口中物的。
殺年豬活動方案篇六
進了臘月家家開始殺年豬了，我家今年沒養(yǎng)豬，買了一頭沒喂飼料的笨豬，市場行情是七元一斤，沒喂料卻是八元一斤，現(xiàn)在笨豬很少了，喂豬料的四個月就出欄，笨豬要一年左右出欄。笨豬肉沒有添加劑還好吃。
我早早就起來燒了兩大鍋開水，愛人找殺豬的屠夫去了。說是屠夫其實不是專業(yè)殺豬的，只是敢下手，年年過年時幫村民殺幾個豬。按輩分論從屠夫叫大叔，愛人和大叔一起進來院子，我開門迎了出去，接過大叔挎著的布袋子，里面裝著殺豬刀，刮子，和大砍刀。我放在了外面的桌子上。
門開著，門口噴出一團團的熱氣，鍋里的水翻開著，灶膛里的松木劈材燃的很旺，松樹油發(fā)出吱啦吱啦的響聲。屯里的親友和鄰居都來幫殺豬了，幾個人從豬圈里拽出豬七手八腳的把豬壓倒在桌子上，殺豬大叔嘴里叼著煙，腳上穿著水靴，腰上系一條膠皮圍裙，袖子卷的老高，手握著刀，等著大伙把豬按好，幾個人按著豬，大叔用舌頭尖噴掉還沒燃盡的煙頭，喊了一聲；接血，表弟一手拿盆一手拿兩根黍桿棍，等著接血，只見大叔用刀背在豬脖子上蹭了幾下，一刀捅進去，一抽刀一股血噴了出來，豬哼哼著四蹄抽動表弟一面接血一面用黍桿攪動，豬顫抖了一陣不動了，接了大半盆血。大伙撒了手，大叔直起了腰，沾滿血的雙手在圍裙上抹了幾下，又抽起了煙。
有人從屋里往外面一桶一桶的提開水往豬身上到，另幾個人拽腿的，薅尾巴的，反過來倒過去，一會澆完了，兩三個人開始刮毛豬毛刮完了，大叔隨手拿起院里的半塊磚在豬身上蹭全身都蹭到了，然后用水沖洗干凈。
房檐戳了一根梯子，用來掛豬的，大叔在豬后腿處扎了一個窟窿，幾個人抬起豬大腿窟窿掛在了梯子秤上，只見大叔拿著殺豬刀在豬脖子上劃了一圈，把刀放下，雙手攥住豬耳朵一寧豬頭就下了了。開始開膛，取心肝肺，腸子，摘油洗腸子一陣忙亂，肉也剁成了三五斤大小一塊，擺在房頂上的黍桿簾上，等著凍了，好放在缸里。
灶膛里的火仍在燃燒著，鍋里燉著殺豬菜，又往鍋里三十多斤肉，慢慢的燉著。
這時人們閑了一會，開始喋喋不休的議論著現(xiàn)在豬的行情，豬肉的好壞，一個說；咱吃的肉長一年了就是香，那個說賣的'豬都是激素吹得四個月就出欄，肉滑不溜的都讓有錢人吃了，又說豬吃完料就睡覺，人吃了腦子都笨……。從談豬又談到養(yǎng)豬污染環(huán)境，有的說離豬圈近的井水不能吃了，那個說前院一沖豬圈滿屯都是臭水，大伙你一言我一語的嘮著……。
做了一個多小時，肉好了，左鄰右舍，親朋好友做了兩大桌子，大盤的豬肉，大碗的豬血，熱氣騰騰的酸菜湯，端在桌上，人們喝著酒，吃著肉，說著嘮著其樂融融。
好文者也就用鍵盤記錄下了這殺年豬的經(jīng)過。
殺年豬活動方案篇七
‘呃——呃！’咦？是什么聲音呢？還夾著一絲絲的痛苦。哦，原來是豬在叫?。∷鼮槭裁丛诮?？早上七點我被一陣喧鬧的人群聲吵醒了。哎呀，我還沒有睡醒嘞，我趕快起床要去看個究竟。
來到院壩一看，只見爸爸和叔叔們牽著一頭豬走了過來。他們把豬拉到了殺豬凳旁，抓住它的四肢一鼓作氣的`把它按在了殺豬凳上。身后的殺豬匠也上來按住了豬。豬努力地掙扎著想擺脫這一雙雙手，終于殺豬匠揮舞著屠刀，如同“打雷”似的向豬脖子插去。豬感受到了疼痛，開始大叫那一聲聲如同山崩地裂。捂住耳朵都可以聽見那相當痛苦的聲音。終于聲音漸漸的虛弱到無聲了。等到最后一滴血流完，殺豬匠直接把豬頭給砍了下來，又將豬割得一塊一塊的。這時爺爺把豬頭拿到一個地方。點了香和燭，調皮的弟弟還在喊著:“給豬拜年了”，“給豬拜年了”。
奶奶她們的中午飯也要做好了。豬肉也分割完了。我們今天中午的飯桌上是“全肉宴”哦。豬也殺完了，不過也意味著年離我們越來越近了。
殺年豬活動方案篇八
今年在老家終于看到了我夢寐以求的情景：“殺年豬”！
那是在一個又冷又靜的清晨，我還在睡覺，忽然我聽見樓下傳來隱隱約約的談話聲，心想：是誰在大清早擾民呀？我悄悄的跑到樓梯口偷瞄了一眼，看到一位陌生的長者正在我家吃飯呢。我想起了昨天奶奶說過今天要殺年豬，興奮的趕緊跑去把還在床上的爸爸給拉起來告訴他：“快起來啦，要殺年豬了”！
過了一會兒，期待以久的殺年豬開始了，一條又肥又白的豬被殺豬匠用鐵鉤鉤住豬的嘴巴，從燈光昏暗的圈中拖了出來，幾個人合力把豬按在了早已準備好的木板上，奶奶連忙遞過去一把鋒利的殺豬刀和盆子，殺豬匠一把抓過刀，冷酷無情的一刀插在了豬的脖子上，瞬間鮮紅的血一股股的流到了事先準備好的盆子里，伴隨著豬嘶聲裂肺的吼叫，它的四肢不停的擺動，慢慢的終于躺在那里一動不動了，等血流完以后，奶奶早已經(jīng)架起鐵鍋，燒了滿滿的一鍋開水，于是用開水把豬燙了一遍，以便能很好的`刮掉豬毛。
去掉豬毛以后，豬變的白白胖胖的了，爺爺把豬擺在了芭蕉葉子上，在豬的頭上割了一個口子，在口子上插了一柱香點燃后，又在旁邊放上了十二元錢，還在豬背上擺上勺子，每個勺子里都斟上了酒，這是要干什么？爸爸告訴我：“這是祖輩們流傳下來的古老民俗，感謝上天賜于大家的恩惠，以此祈求來年家里六畜興旺”！
話音剛落，豬就被殺豬匠給釣起來了，他先用火在豬的肚子和背脊中間燒了一道黃黑黃黑的分割線，接下來更加血腥的場面出現(xiàn)了，順著那條燒的分割線，殺豬匠一刀又一刀的把豬分成了一塊塊的肉。
原來殺年豬就是這樣的呀，這也太殘忍了！我的心里很難過，剛才還活蹦亂跳的豬就這樣變成了人們的盤中餐……我默默的走開了。
接下來幾天我的心情很差被爸爸發(fā)現(xiàn)了，于是他說回家后要帶我去做一件事情，保證我會笑開懷！你們知道是什么嗎？算了，還是告訴你們吧，那就是到西嶺雪山滑雪，在和哥哥姐姐滑雪的過程中，漸漸的我忘掉了殺年豬那忍的一幕，真的開心起來了。
殺年豬活動方案篇九
二、活動目標。
活動期間，手機銀行活躍客戶同比凈新增____萬戶。
三、活動形式。
(一)活動內容。
本活動僅針對手機銀行活躍客戶。通過合作公司網(wǎng)絡營銷平臺搭建網(wǎng)點在線抽獎環(huán)境，客戶達成手機銀行活躍客戶標準(即完成手機銀行_筆賬務性交易)后，可邀請客戶登錄抽獎平臺參加抽獎。
(二)獎品設置。
活動共設四等獎。每日具體獎品和數(shù)量安排如下：
每日獎勵名額___名，費用小計___元/天，總計___萬元。
(三)活動流程。
第一步：客戶在網(wǎng)點完成手機銀行__筆賬務性交易，即可獲得抽獎機會;。
第二步：大堂經(jīng)理登錄抽獎平臺，請客戶參加抽獎;。
第三步：抽獎客戶輸入本人姓名、手機號碼后，點擊頁面“開始抽獎”模塊進行抽獎;。
第四步：抽獎平臺實時反饋抽獎結果，客戶領取獎品。
(四)活動規(guī)則說明。
1、抽獎平臺網(wǎng)址為：____。
2、網(wǎng)點抽獎平臺開放時間為網(wǎng)點營業(yè)時間，即每日早8：30至下午5：30。
3、抽獎平臺僅面向全省網(wǎng)點開放，客戶不能直接登錄。網(wǎng)點抽獎平臺通過用戶名和登錄密碼控制登錄權限。
4、客戶必須在網(wǎng)點大堂經(jīng)理指導下現(xiàn)場做夠手機銀行_筆賬務性交易，方可進入抽獎系統(tǒng)進行抽獎。新簽約客戶和在網(wǎng)點外自行辦理_筆賬務性交易達到活躍條件的客戶均無抽獎權限。
5、每個客戶登錄抽獎平臺后，需先登記客戶姓名、手機號碼兩個要素后，方可進入抽獎游戲界面參加抽獎?？蛻羧绯橹?—3等獎，系統(tǒng)會自動提示客戶中獎，并要求客戶填寫返現(xiàn)賬號。客戶必須如實填寫賬號，如因號碼錄入錯誤導致返現(xiàn)無法成功的，則視為客戶放棄中獎資格，所中獎項不再補發(fā)。
6、本次抽獎活動中獎率為100%。1—3等獎現(xiàn)金返還將在中獎后的下一周的工作日內返還，紀念獎獎品由網(wǎng)點工作人員現(xiàn)場給客戶發(fā)放。
7、整個活動期間，每個手機銀行活躍客戶僅有一次抽獎機會。已抽過獎的客戶如再進入抽獎界面錄入姓名和手機號碼后，則系統(tǒng)自動提示“您的抽獎機會已用完，感謝您對我行手機銀行的支持!”
8、所有客戶中獎信息都將在抽獎頁面下方滾動展示。出獎信息包括出獎時間(幾點幾分)、出獎網(wǎng)點名稱、中獎客戶姓名、中獎客戶手機號、中獎獎品名稱五項。
殺年豬活動方案篇十
一、活動前言：
隨著x月畢業(yè)季的日益臨近，高年級學長學姐們將相繼離校，留下許多物品，丟了可惜，帶走又不方便，特別是各種學習書籍往往對低年級的同學有著特殊的價值，現(xiàn)在大家就可以通過這個安全規(guī)范的平臺來交換平時不常用的物品，這樣同學們不僅可以得到物美價廉的物品，還能減少同學們上當受騙的機率，更能提高物品使用率，減少資源浪費的思想道德素質。
此外，在創(chuàng)建節(jié)約型校園，弘揚低碳環(huán)保之風的同時，為挖掘同學們的創(chuàng)業(yè)意識，培養(yǎng)市場觀念，實現(xiàn)同學們在實踐中增長能力的目標，故在大四畢業(yè)生即將離校之際，舉辦此次“淘寶市場”活動。
二、活動目的：
（一）通過本次活動，引導大學生樹立正確的消費觀念。
（二）宣傳建設節(jié)約型社會的重大意義，倡導大學生養(yǎng)成節(jié)約光榮浪費可恥的觀念。節(jié)約是中華民族的'傳統(tǒng)美德，體現(xiàn)了求真務實的品質。大學生要從節(jié)約入手提高自己的思想道德素質。
（三）以這次的活動宣揚一種環(huán)保理念，提高大學生的環(huán)保意識。
（四）以淘寶市場的形式，提供一個學生之間互利互惠的交易平臺。
（五）為了緩解在校大學生物品去留問題，以二手市場和營銷市場為平臺，推進資源循環(huán)利用，倡導同學們節(jié)約意識，樹立正確的價值觀人生觀。
（六）提高大學生的就業(yè)與自主創(chuàng)業(yè)意識。
（七）通過此次活動，加強學生會成員之間的團結互助意識，鍛煉每個成員自身的能力。
三、活動主題：
“大學淘寶——共建低碳校園”
四、活動時間：
xx年5月15日--16日。
五、活動地點：
扇形廣場。
六、活動主辦單位：
xxx學院xxxx學院外聯(lián)部。
七、活動協(xié)辦單位:。
xxx學院xxxx學生會各部。
八、參賽對象:。
xxxx學院在校大學生。
九、活動流程策劃：
（一）前期宣傳。
1、由宣傳部出展板1張，并說明該活動通過在學生會qq上自主報名或者撥打電話給辦公室自主報名參加。在扇形廣場展出。
2、外聯(lián)部在微信、微博、qq空間發(fā)布相關宣傳信息，并統(tǒng)計微信報名人數(shù)及報名者信息（包括姓名，班級，宿舍號，出售商品）。
（二）前期審核。
在活動前三天，由宿管部根據(jù)統(tǒng)計的信息到報名者宿舍審核出售商品是否合格，并發(fā)放“活動參與須知”。
（三）活動階段。
1、參與活動的同學可以自主標價出售自己現(xiàn)有的小商品，或自己不需要的、不影響二次使用的商品。（本次活動不對學生收取攤位手續(xù)費用）。
2、活動期間承辦方將安排專人進行攤位劃分，出現(xiàn)搶占他人攤位并經(jīng)勸阻不改正者即取消參展資格。
3、各攤位應保證各自商品價格合理，不得出現(xiàn)聯(lián)合抬價，壓價競爭等不正當競爭狀況。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)既取消參展資格。
4、各個攤位應保證攤位周邊整潔，展銷時間結束后應進行衛(wèi)生清理。
5、活動期間監(jiān)察部以及體育部將作為工作人員進行秩序檢查及疏導工作，各個攤位負責人員必須配合工作人員工作。
xxx學院學生會外聯(lián)部。
xx年xx月xx日。
殺年豬活動方案篇十一
___有限公司20__年元旦聚餐活動方案為了活躍公司文化氣氛，增進同事之間的了解，增加員工之間的感情，強化了每個人的主人翁意識和集體榮譽感，舉辦此次活動。
一、活動時間：20__年12月底，晚6點左右。
二、活動地點：等辦公室通知。
三、策劃準備。
1.地點選擇：與酒店方面聯(lián)系好，要求場地音響設備，定好日期
2.車輛安排：當天跟司機聯(lián)系好。
3.禮品物資：煙酒花生瓜子零食水果獎品。
4.設備準備：話筒筆記本電腦相機歌曲歌詞活動音樂下載。
5.節(jié)目安排：游戲歌曲舞蹈相聲魔術雙簧小品抽獎，提前通知各班班長，讓員工有準備，然后報公司辦公室。
6.人員安排：主持：2人男女各一名(準備主持稿串詞)攝影設備管理(播放音樂)。
7.活動結束現(xiàn)場整理。
四、活動當天流程。
1.主持人宣布活動開始。
2.潘總致辭。
3.表演節(jié)目。
殺年豬活動方案篇十二
(1)準備工作：準備生日賀卡、生日蛋糕和布置活動現(xiàn)場。培訓部統(tǒng)計當期生日員工名單，準備好生日賀卡，提前申請采購生日禮物、蛋糕以及活動所需物品。生日會屆時做好活動現(xiàn)場布置。
(2)活動流程：
1、主持人;主持人開場白、宣布壽星名單。
2、關于祝福;給壽星送上生日祝福：準備一張大的漂亮的生日祝福紙(非卡片，一般的精品商店有賣)，公司每人(除壽星)在卡片上簽名并送上簡單的祝福，在送祝福紙時可同時送上公司買的禮物(具體禮物選擇見附錄)。
殺年豬活動方案篇十三
野炊郊游踏青，感受美好的大自然。
xxxx年10月18日(星期天)。
龍詳島。
全體人員和部分人員家屬。
1.為了豐富員工的業(yè)余生活和促進新員工更快的融入團隊;增強團隊合作、團隊意識和集體凝聚力。
2.金秋氣爽、陽光明媚，盡情的享受大自然。
公司大門口。
騎各自的交通工具至江邊，乘船到小島。
1.召開集體會議，將野炊的相關任務、活動中安全等注意事項進行說明，并敲定其它的活動細則。
2.有經(jīng)驗者帶領幾個人先去探好路線及野炊的地點。
3.每組領班將各自組員要做的菜名及所需調料報上來，好統(tǒng)一安排。
4.分配人員進行水、食材、調料、鍋、碗、瓢、盆等一些食物和廚具的準備。
5.星期天早上部分人員到公司食堂，將購買的菜進行清洗、打包。
6.8點準時出發(fā)預計8：30上輪渡。
7.9點搭灶臺開始野炊。
8.11：30燒烤。
9.12：30自由活動，騎車的人員可以環(huán)島騎行。
10.15：30返程。
1.一次性用具80元：一次性筷子、碗、塑料盤、桌布、紙巾。
3.配菜100元：黃豆芽、青椒、菜椒、尖椒、酸蘿卜、豆腐、雞蛋等。
4.葷菜1000元：豬肉、大頭花連魚、雞腿、一只雞、鯽魚魚頭、田雞、雞翅、蝦等。
5.素菜xx0元：生菜、上海青、包菜、白菜、韭黃、豆腐干、韭菜、花生等。
6.酒水300元。
7.輪渡往返費用40x元=240元。
費用合計：xxxx元。
殺年豬活動方案篇十四
維也納酒店福華路店。
三、參與人員。
國利半導體全體員工。
四、游戲規(guī)則。
將國利半導體全體員工分為四組，每組人數(shù)基本相等，拿到a的為該組組長，站到對尾，負責游戲最后猜詞語，其他組員順序由組內自行商議決定(商議時間不超過2分鐘)，若其中有不能參加的則該組推選出一名組長，猜詞順序按照牌黑桃、紅桃、梅花、方片的順序進行，游戲期間由負責對每一組進行計時。當對內所有隊員都完成形體傳遞詞語后，由組長進行猜詞，當組長猜對詞語(意思相同即可)或確定放棄時停止計時。
表演的人員不許用聲音及口型。
表演完的本隊人員可以看但是不許用任何方式交流。
等候的隊員不許偷看。
不許使用道具。
場下觀看的人員無論是表演過的還是沒表演的只能樂別的不能做。
違反此規(guī)則的全隊給一次提醒機會。
給一分鐘準備。
五、游戲方式。
每一組排成一排，面向背后站立，做表演的兩們同事轉過身，向前走兩步進行表演，表演結束后回歸隊伍，表演時采用1和2、2和3、3和4的方式進行，依此類推，直到游戲做完為止，每一組最高限時10分鐘。
六、獲勝條件。
當猜詞成功時，使用時間最少者為獲勝隊;。
當所有參賽組均未猜對詞語時，則使用時間最短者為獲勝。
七、違規(guī)判定。
1、兩位表演者之間不可說話，不可對口型，只允許使用形表演;。
3、如若出現(xiàn)上述情況，視為犯規(guī)。
八、懲罰。
違規(guī)者將被更換詞語，重新開始，不停止計時，為了對違規(guī)隊的懲罰，詞語的難度將有所增加。
九、獎勵。
粽子分為多種不同的餡兒，獲勝組的組員將有權利進行選擇自己喜愛的口味，剩余組將由派發(fā)的方式進行。
十、注意事項。
1.裝備照相機及攝像機---。
2.購買粽子及帶蒸鍋----/。
3.準備兩幅牌并發(fā)給大家---。
4.制作分組隊員名單---。
5.計時工作---。
6.現(xiàn)場拍照及攝像----//。
7.游戲過程中進行粽子的加熱----。
8.準備若干與端午相關的語句---/。
十一、活動開場臺詞。
各位領導、同事們：
大家好!
又到一年粽飄香，咱們一年一度的端午佳節(jié)即將到來，在這個喜慶與祥和的日子里，為了增強我們國利半導體團隊的凝聚力，彰顯我們的年輕、活力、朝氣蓬勃，國利半導體黨支部、團支部為大家精心設計了一個精彩的趣味游戲，稍后我會給大家說明一下游戲規(guī)則，下面我們先請國利半導體領導為大家講話，大家鼓掌歡迎。。。我們再鼓掌歡迎領導為我們講兩句。。。
我們非常感謝兩位領導的講話，下面我向大家介紹一下這個游戲的具體規(guī)則。。。