報告需要準(zhǔn)備充分、有條理，并使用適當(dāng)?shù)恼Z言風(fēng)格和圖表展示方式。在撰寫報告之前，我們應(yīng)該進(jìn)行充分調(diào)研和分析，收集相關(guān)數(shù)據(jù)和資料。以下是一份我收集的報告范文，供大家參考和借鑒。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇一
學(xué)校的安全及校園周邊安全工作事關(guān)社會的穩(wěn)定與發(fā)展，是提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的前提和保證。本期開學(xué)以來，我校的各項安全工作已按上級部門下發(fā)的有關(guān)文件精神和常規(guī)要求進(jìn)行了部署，進(jìn)一步完善了各項安全管理制度，明確了全體教師的崗位責(zé)任，極力消除安全隱患，為確保安全事故發(fā)生率為零，學(xué)校進(jìn)行了安全工作自查?，F(xiàn)在自查情況報告如下：
1、召開主抓校園安全工作人員的緊急會議，傳達(dá)教育局有關(guān)會議精神，成立了以校長為組長校園安全隱患排查治理專項領(lǐng)導(dǎo)小組，以確定校園安全隱患排查對象，明確排查人員。
2、學(xué)校成立了以圓長為組長、副園長為副組長，教師為成員的安全排查小組。對學(xué)校的消防、疏散通道、電路、電器、各部室、等及校園周邊環(huán)境進(jìn)行了一次安全大排查。
3、召開班主任會議，讓班主任充分參與到校園安全隱患排查治理專項活動中來，充分利用開學(xué)第一周的安全主題班會、板報向?qū)W生廣泛宣傳校園安全，交通安全常識，并確定班級安全聯(lián)系員。
4、大力營造宣傳氛圍，開學(xué)每一周宣傳安全教育，在升國旗活動結(jié)束后就安全事宜作了具體周密的部署。
1、學(xué)校安排專人對校園周邊的商貿(mào)戶進(jìn)行排查摸底登記學(xué)校有幾家小商店和流動小商販，這些商家都不同程度存有食品加工簡化操作程序等飲食衛(wèi)生安全隱患，尤為突出的是流動攤點，無證經(jīng)營，設(shè)施簡易、簡陋，無法保證食品的衛(wèi)生，存有嚴(yán)重的安全隱患。針對以上情況，我們一方面上報其主管部門進(jìn)行整治，另一方面通過廣播、主題班會、宣傳欄等形式，教育學(xué)生不吃不潔的食品，特別是油炸等垃圾食品；同時加強門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁學(xué)生私自外出。
2、學(xué)校門口道路、車輛嘈雜，學(xué)生往返途中存在交通安全隱患，為了學(xué)生的人身安全，學(xué)校要求學(xué)生放學(xué)離校時，要求值周教師在校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流，維持秩序。周末放假，禁止學(xué)生乘坐摩的三輪車等非法營運車輛，要求家長接送或結(jié)伴步行回家，保證學(xué)生的安全，確保學(xué)生往返學(xué)校安全。
4、開學(xué)初，尤其放學(xué)時間，學(xué)生家長接送車和學(xué)生們放學(xué)的隊伍常擠在一起，影響師生出行。針對這一現(xiàn)象，學(xué)校積極想辦法，要求學(xué)生家長在遠(yuǎn)離學(xué)校的地方等候?qū)W生放學(xué)，方便學(xué)生離校，方便接送家長停放車輛。
5、學(xué)校還組織人員對教學(xué)樓、樓道、鍋爐、輸電線路等進(jìn)行全面排查，杜絕安全隱患，清理衛(wèi)生死角，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁過期、變質(zhì)、三無食品進(jìn)入校園，確保師生飲食安全。為防緊急停電，學(xué)生晚自習(xí)上下樓道存在隱患，學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)帶班制，負(fù)責(zé)學(xué)生上下樓梯安全，防止學(xué)生上下樓道發(fā)生踩踏事件。
6、針對春季流行疾病的特點，學(xué)校積極做好預(yù)防工作，教育學(xué)生注意衛(wèi)生勤洗手，發(fā)現(xiàn)病情，及時上報。學(xué)校還添置了消毒、防疫等用品、用具，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行了定期消毒。
7、加大課間校園安全巡察力度，門衛(wèi)處每天課間、課前出動全體工作人員，在校園內(nèi)巡察，發(fā)現(xiàn)學(xué)生追逐、玩帶有危險性游戲的學(xué)生立即上前進(jìn)行制止教育。
8、要求體育教師，每節(jié)課必須向?qū)W生講明活動時要注意的安全事項，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動，并且不準(zhǔn)脫離教師的視線。
1、學(xué)校樓前東外墻較低，且與校內(nèi)垃圾池緊鄰，存在安全隱患，已多次向有關(guān)部門反映。
2、學(xué)校周邊有一些小商店和小飯攤，一些跑校生常去購買食物和小食品等，經(jīng)多次治理成效不大，存在安全隱患。
3、學(xué)校門前的道路坑坑洼洼，尤其是下雨時候，泥濘難行，而且來往車輛較多，速度較快，雖已設(shè)置了警示標(biāo)志，但收效甚微。
4、學(xué)校門衛(wèi)因體制問題（管理體制，工資體制等），對學(xué)校的.管理造成一定難度，也使得學(xué)校的安全存在隱患。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二
根據(jù)xx區(qū)教委《xx市xx區(qū)教育委員會關(guān)于開展校園食品安全專項隱患排查整治工作的緊急通知》要求，xx小學(xué)深入開展了校園食品安全專項隱患排查整治工作。
1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全工作。
xx小學(xué)一直以來就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全重點工作。學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由張建華校長擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，邱小東副校長、熊莉主任擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組副組長，并制定了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
2.加強宣傳教育，掌握食品安全常識。
xx小學(xué)通過升旗儀式、懸掛、宣傳欄、紅領(lǐng)巾廣播站、班隊會等渠道加強校園食品安全宣傳教育，有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。尤其是加強對學(xué)生亂吃零食的控制和相關(guān)的衛(wèi)生安全教育。校園附近攤點，已請求相關(guān)部門對其嚴(yán)格管理。
3.開展自查工作，保證食品衛(wèi)生安全。
接到此次校園食品安全自查任務(wù)，學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組迅速行動起來，馬上召開專題工作會議。張建華校長親自部署、親自帶隊、親自排查、親自督促整改，不折不扣地嚴(yán)格按照通知要求認(rèn)真落實。
自查情況如下：
1.學(xué)校食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，食堂安全管理員有《安全管理員證》，做到了證件齊全有效。
2.從食品加工到學(xué)生用餐等方面的規(guī)章制度健全，做到了有章可循。
3.嚴(yán)把食品采購進(jìn)入關(guān)，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給學(xué)生食用。各類記錄本記錄詳實。
4.廚房衛(wèi)生做到每日定時打掃和隨時保持干凈。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房地面每天定時進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒。食品加工工具即用即洗。
5.生熟食品分類存放，隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。
6.學(xué)校與有資質(zhì)的滅蟲害公司簽訂了協(xié)議，讓專業(yè)公司對學(xué)校進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
7.廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
8.學(xué)校利用午會、《健康教育》和《公共安全與生命教育》課對學(xué)生進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的教育，強化食品安全的自我保護(hù)意識，勸導(dǎo)學(xué)生不購買無證攤販提供的食品等。
1.廚房用具、餐具存在數(shù)量不夠、有一定損壞的情況。
2.個別學(xué)生自理能力較差，餐前不能做到自覺洗手，餐后不能很好地管理好自己的餐具，良好的衛(wèi)生習(xí)慣還待養(yǎng)成。
3.班級分發(fā)午餐的人員有時不能做到佩戴口罩分發(fā)飯菜。
1.本學(xué)期開學(xué)初，學(xué)校新更換、添置了一定數(shù)量的用具、餐具，基本保證使用的需要。
2.班主任已利用班會、午會加強了學(xué)生自理能力、個人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成教育。
3.德育處、大隊部加強評比管理，現(xiàn)各班級分發(fā)午餐的人員均能做到佩戴口罩分發(fā)飯菜。
1.建立責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2.進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并很抓落實。
3.重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用升旗儀式、午會、班會，以及紅領(lǐng)巾廣播站、黑板報、宣傳展板有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
學(xué)校食品安全工作涉及師生生命安全和身心健康，是切實增強“四個意識”的重要體現(xiàn)。今后，xx小學(xué)將進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作整體工作再上新的臺階。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇三
20xx新學(xué)年開學(xué)伊始，為保障廣大師生食品安全，盱眙縣市管局開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查，強化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管。
一、針對校園特點，突出重點領(lǐng)域。本次專項檢查工作主要以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店及餐飲服務(wù)單位為主。
二、針對經(jīng)營特點，突出檢查重點。重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒，食品倉庫是否存在問題食品等情況。重點檢查校內(nèi)食品店及校園周邊食品店有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。
同時確保各食品經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持證上崗，嚴(yán)格落實制作食品及食品原料采購進(jìn)貨臺賬、索證索票制度。
三、針對行業(yè)特點，強化執(zhí)法力度。該局在檢查過程中嚴(yán)格執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。對于20xx年發(fā)生過食品安全事件及受到過行政處罰的食品經(jīng)營單位，增加監(jiān)管頻率。對于存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為以及在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)多次教育仍屢教不改的食品經(jīng)營單位，一律進(jìn)行立案查處。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇四
為凈化校園食品安全消費環(huán)境，確保師生消費安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安全網(wǎng)，確保師生吃的安心、用的放心。
一、提高認(rèn)識，加大宣傳力度。
加大法律法規(guī)宣傳力度，充分利用校園廣播、黑板報等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識等內(nèi)容，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營養(yǎng)消費，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
二、嚴(yán)把準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營主體。
對校園及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行逐戶核查，對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進(jìn)行逐項規(guī)范。
對已登記的經(jīng)營者進(jìn)一步完善登記檔案，認(rèn)真核對證照的`有效性。
對無照經(jīng)營者，從嚴(yán)查處，要求其立即改正違法經(jīng)營行為，限期辦理注冊登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍。
三、加強督查，確保食品安全。
要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。
經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。
嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件，以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。
不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管。
四、完善機制，形成監(jiān)管合力。
建立學(xué)校、經(jīng)營者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機制，確保監(jiān)管手段到位。
學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。
學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人，對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時制止安全隱患。
經(jīng)營者要強化自律意識。
樹立誠實守信經(jīng)營理念，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。
加強部門協(xié)作，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。
截止目前，通過對校園及周邊食品安全專項治理，全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺次，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責(zé)令整改通知書86份，查處違法行為46起，立案28起。
在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。
根據(jù)xx安委辦[20xx]14號和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號文件通知要求，我局以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作，認(rèn)真排查安全隱患，加強巡查整治，全面落實監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強宣傳，營造氛圍。
結(jié)合食品安全宣傳活動，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點，開展集中整治。
結(jié)合我區(qū)實際，以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動。
對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點18戶。
四、打破常規(guī)，加強日常巡查。
調(diào)整工作作息時間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，將學(xué)生的下課時間、放學(xué)時間作為整治的重點時段，在這個時段，加大對學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時處置各類食品安全違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個月的專項集中整治，有效加強了對校園及周邊食品攤點的監(jiān)管，凈化了食品市場，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇五
我校在接到縣教育局《關(guān)于開展中小學(xué)校園周邊環(huán)境專項檢查工作的通知》和《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)安全教育管理工作的通知》后，立即分別召開學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生大會，對全體師生進(jìn)行一次安全教育，強化師生安全意識，提高師生安全防范意識和自我保護(hù)能力，并積極開展校園安全及周邊治安環(huán)境專項整治工作，凈化育人環(huán)境，保障學(xué)生安全，維護(hù)校園及社會穩(wěn)定，根據(jù)縣教育局統(tǒng)一部署，我校積極安排部署，主要做了以下工作：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，廣泛宣傳，營造聲勢。
為了切實做好校園安全及周邊治安環(huán)境專項整治工作，學(xué)校成立安全隱患專項排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工負(fù)責(zé)。由任正福校長負(fù)責(zé)安全工作的全面工作，張海儉主任負(fù)責(zé)安全教育的日常宣傳工作，班主任負(fù)責(zé)宿舍安全管理，念永正負(fù)責(zé)物理、化學(xué)實驗室，楊靖負(fù)責(zé)電腦室、音樂室的安全管理，姬官軍負(fù)責(zé)體育器械的安全管理，齊兆隆負(fù)責(zé)學(xué)校的飯?zhí)?、水電、線路的安全管理，以上分工，層層管理，責(zé)任到人，具體開展各項的排查整治工作。同時政教處還加強法制教育和安全教育，充分利用班會課、專題板報、知識講座、國旗下講話等多種形式，大力開展以“校園及周邊安全”、“綜合治理確保安全”和“平安和諧校園”為主題的宣傳活動，宣傳法律、法規(guī)，聘請法制副校長、邀請鎮(zhèn)司法所、派出所的同志到校進(jìn)行師生自我防護(hù)知識專題講座培訓(xùn)，提高了師生的法律意識、法制觀念和自我保護(hù)能力。同時廣泛宣傳食品安全的有關(guān)知識，宣傳三無產(chǎn)品的巨大危害性，要求學(xué)生不到外邊商店、餐飲攤點購買三無產(chǎn)品。
二、科學(xué)安排，周密部署，切實做好校園內(nèi)的排查及整治工作：
1、學(xué)校門口道路、車輛嘈雜，學(xué)生往返途中存在交通安全隱患，為了學(xué)生的人身安全，學(xué)校要求學(xué)生放學(xué)離校時，要求值周教師在校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流，維持秩序。周末放假，禁止學(xué)生乘坐摩的三輪車等非法營運車輛，要求家長接送或結(jié)伴步行回家，保證學(xué)生的安全，確保學(xué)生往返學(xué)校安全。
2、加強對師生交通安全的教育與管理，師生外出參加聽課、競賽租用車輛，都對駕駛員及車輛的各種手續(xù)進(jìn)行核驗，杜絕師生乘坐無牌、無證、非法營運，超載的車輛，確保師生的交通安全。
3、加強學(xué)校內(nèi)部管理，進(jìn)一步強化學(xué)校內(nèi)部的安全保衛(wèi)工作，落實學(xué)校安全工作責(zé)任制，并加強了住宿學(xué)生的管理，基本杜絕了學(xué)生夜不歸宿的現(xiàn)象。同時也對學(xué)校宿舍床鋪進(jìn)行了一次全面檢查，個別床鋪有松脫現(xiàn)象，學(xué)校已加固維修，不能維修的重新更換，讓學(xué)生放心休息，安全睡眠。
4、對教師辦公室、教室、學(xué)生宿舍樓、電腦室、音樂室以及體育設(shè)施等建筑物的消防設(shè)施、供電設(shè)施、用電線路、防盜設(shè)施、樓梯通道進(jìn)行了一次全面排查，不留死角，消除了校舍、體育設(shè)施的安全隱患。
5、全面檢查教室用電器。有問題的及時維修，螺絲松馳的加固。保證師生教室安全，免遭不安全事故的發(fā)生。
6、宿舍樓梯光線太差，學(xué)校已維修安裝了樓道燈，保證師生上下安全。
7、動員學(xué)生開展義務(wù)勞動，消除校內(nèi)雜草，投放硫磺、驅(qū)除毒蛇毒蟲；平整校園地面，保證走路安全。
8、重申學(xué)校紀(jì)律，嚴(yán)禁學(xué)生游泳，防止溺水事故；加大安全知識教育，做好防雷擊，防觸電，防煤煙中毒等安全防范工作。
9、加強了學(xué)生食堂的管理，落實了縣教育局召開的全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全重點傳染病防治培訓(xùn)會議精神，嚴(yán)把食物原料、食品采購關(guān)，嚴(yán)格做到“三防”，堅決杜絕“三無”食品，裸露食品或變質(zhì)食品進(jìn)入校園。
10、針對冬春季流行疾病的特點，學(xué)校積極做好預(yù)防工作，教育學(xué)生注意衛(wèi)生勤洗手，發(fā)現(xiàn)病情，及時上報。學(xué)校還添置了消毒、防疫等。
11、學(xué)生營養(yǎng)改善情況。學(xué)校對衛(wèi)生設(shè)施、餐飲設(shè)施、日常飲用水的情況進(jìn)行了檢查，禁止閑雜人員出入，嚴(yán)防群體性中毒事故和投毒案件的發(fā)生。尤其是學(xué)生食堂能嚴(yán)把食品采購、保管、烹飪關(guān)，建立健全了食品采購、索證、登記、備案制度，規(guī)范消毒管理，從業(yè)人員持有健康證，并對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，杜絕食堂人員帶病工作。
三、安排專人對校園周邊的商貿(mào)戶進(jìn)行排查。
摸底登記這些商家都不同程度存有食品加工簡化操作程序等飲食衛(wèi)生安全隱患，尤為突出的是一家流動攤點，室外無證經(jīng)營，設(shè)施簡易、簡陋，無法保證食品的衛(wèi)生，存有嚴(yán)重的安全隱患。針對以上情況，我們上報食藥監(jiān)所進(jìn)行了整治。
四、由于我校地處交通繁華路段，校園周邊環(huán)境較為復(fù)雜，盡管學(xué)校采取了一系列相應(yīng)的措施，但限于學(xué)校的人力，學(xué)校有限的職能等系列原因，整治校園周邊環(huán)境的工作難度較大存在的問題主要有：
1、相關(guān)部門沒有建立長效機制，沒有取締流動攤點。
3、我校還有一大部分學(xué)生為農(nóng)民子女，幾乎全部在校住宿。家校管理的難度大，導(dǎo)致不少學(xué)生貪玩無心上學(xué)。
4、校門口及周邊小食品店，因是小本經(jīng)營，所賣食品往往不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且導(dǎo)致學(xué)校門口常常垃圾成堆，因此校園周邊小店的飲食衛(wèi)生威脅著學(xué)生的健康。
5、我校圍墻年久失修，東南角有20多米長向外傾斜并有裂縫。造成管理上困難和安全隱患。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇六
新學(xué)年開學(xué)伊始，為保障廣大師生食品安全，盱眙縣市管局開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查，強化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管。
一、針對校園特點，突出重點領(lǐng)域。本次專項檢查工作主要以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店及餐飲服務(wù)單位為主。
二、針對經(jīng)營特點，突出檢查重點。重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒，食品倉庫是否存在問題食品等情況。重點檢查校內(nèi)食品店及校園周邊食品店有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。
同時確保各食品經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持證上崗，嚴(yán)格落實制作食品及食品原料采購進(jìn)貨臺賬、索證索票制度。
三、針對行業(yè)特點，強化執(zhí)法力度。該局在檢查過程中嚴(yán)格執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。對于發(fā)生過食品安全事件及受到過行政處罰的食品經(jīng)營單位，增加監(jiān)管頻率。對于存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為以及在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)多次教育仍屢教不改的食品經(jīng)營單位，一律進(jìn)行立案查處。
2016新學(xué)年開學(xué)伊始，為保障廣大師生食品安全，盱眙縣市管局開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查，強化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管。
一、針對校園特點，突出重點領(lǐng)域。本次專項檢查工作主要以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店及餐飲服務(wù)單位為主。
二、針對經(jīng)營特點，突出檢查重點。重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒，食品倉庫是否存在問題食品等情況。重點檢查校內(nèi)食品店及校園周邊食品店有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。
同時確保各食品經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持證上崗，嚴(yán)格落實制作食品及食品原料采購進(jìn)貨臺賬、索證索票制度。
三、針對行業(yè)特點，強化執(zhí)法力度。該局在檢查過程中嚴(yán)格執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。對于20發(fā)生過食品安全事件及受到過行政處罰的食品經(jīng)營單位，增加監(jiān)管頻率。對于存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為以及在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)多次教育仍屢教不改的食品經(jīng)營單位，一律進(jìn)行立案查處。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇七
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂工作人員衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校衛(wèi)生、食品安全工作的重要性，確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開展。
明確采購員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛(wèi)生、食品管理制度，做到學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗貨記錄和進(jìn)貨臺賬。庫存食品均在有效期內(nèi)，原料貯存符合管理要求。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有的`餐具、用具都高溫、藥物消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，確保證食品安全。
學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全工作知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，避免污染和食源性疾病的發(fā)生。
六、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。
三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇八
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
為貫徹落實黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組，中共中央紀(jì)委機關(guān)、國家監(jiān)察委員會聯(lián)合印發(fā)的《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中專項整治漠視侵害群眾利益問題的實施方案》（教組發(fā)〔2019〕19號）、《市場監(jiān)管總局?公安部?教育部?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》（國市監(jiān)明電〔2019〕5號）、《甘肅省市場監(jiān)管局?公安廳?教育廳?農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于開展在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》、《張掖市市場監(jiān)管局?公安局?教育局?農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》（張市監(jiān)發(fā)〔2019〕123號）以及國家市場監(jiān)管總局等部門整治食品安全問題聯(lián)合行動電視電話會議精神，我校迅速組織相關(guān)人員對校園內(nèi)外開展食品安全專項整治進(jìn)行自查，具體情況如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化意識。
學(xué)校食品安全工作作為學(xué)校的重中之重，學(xué)校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食品安全的監(jiān)督管理。學(xué)校校長郭玉親自食品安全，定期不定期檢食品安全工作，并提出整改措施和方案。分管副校長劉鵬負(fù)責(zé)食品安全?？倓?wù)主任袁吉紅負(fù)責(zé)食堂全面工作。食堂管理員毛華祥負(fù)責(zé)食堂各項事務(wù)具體管理。學(xué)生代表負(fù)責(zé)食堂信息反饋，具體反映學(xué)生對食堂伙食的意見。
二、學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
組??長：?郭??玉?????安陽鄉(xiāng)中心學(xué)校校長。
副組長：
張紅曦????市場監(jiān)督管理局干部。
劉鵬?????安陽鄉(xiāng)中心學(xué)校副校長。
辦公室主任：
甘義??安陽鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂管理員。
組?員：
權(quán)金文?張宏?趙毅?大多高?王蠶?袁吉紅。
三、自查情況。
在學(xué)校食堂就餐的學(xué)生有612人，學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全作為學(xué)校的重中之重，制定并完善了學(xué)校管理的各項規(guī)章制度。
建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；
有食品安全管理機構(gòu)并配備了專職、兼職食堂食品安全管理人員；
食品安全實行網(wǎng)格化管理，落實了食品安全責(zé)任制度，明確各個環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學(xué)校食堂為自主經(jīng)營模式。
有餐飲服務(wù)許可證，實際經(jīng)營項目與餐飲許可范圍相符，不存在超范圍經(jīng)營問題。
建立了從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員均取得了健康合格證明。落實了從業(yè)人員晨檢制度，當(dāng)從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，都能及時調(diào)整其工作崗位。
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺帳；
食用油、散裝食品的進(jìn)化渠道符合規(guī)定，嚴(yán)格落實索證索票制度。
食堂配備了洗滌消毒設(shè)施，滿足了實際需要。消毒人員掌握消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。
嚴(yán)格按照食品加工要求加工制作食品，無違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角的行為。每天都能做好食品的留樣、登記工作。
制定了食物中毒及傳染病預(yù)防等相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)問題能夠及時上報解決。
食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生每天能夠按時清掃并保持干凈。
師生飲用水直接接入酥油口自來水水廠，無安全隱患。
學(xué)校無小賣部；
學(xué)生實行全封閉式管理；
學(xué)校聯(lián)合食品藥品監(jiān)督所對校園周邊53所小賣部進(jìn)行檢查，所出售的食品均符合國家衛(wèi)生部門相關(guān)要求。附件：（校園周邊食品安全監(jiān)管明細(xì)表）。
學(xué)校嚴(yán)格落實了每周一節(jié)的食育教育課，并結(jié)合實際，不定期的通過集會、板報、手抄報、宣傳冊、調(diào)查問卷、請專家講座等形式對學(xué)生進(jìn)行食育教育。
以上是我校在落實上級文件做到的工作。我們將繼續(xù)以對廣大學(xué)生生命安全和健康成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步提高對學(xué)校食品衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識，不斷提高對學(xué)校食品安全工作的政治意識、大局意識、法律意識和責(zé)任意識，確保學(xué)生飲食安全。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇九
為切實加強秋季學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防食源性疾病和食品中毒事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，縣食安辦牽頭，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、教科局組成聯(lián)合檢查組，于12月5日至12月16日對全縣15所學(xué)校40個食堂和4家學(xué)生公寓食堂食品安全工作進(jìn)行了專項檢查，現(xiàn)將檢查情況通報如下：
1.組織領(lǐng)導(dǎo)重視，各項制度健全。各學(xué)校食堂均成立了食品安全工作組織機構(gòu)，制定了較完善的管理制度，確定專兼職食品安全管理人員，確保學(xué)校食品安全工作落實到位。各學(xué)校均制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。臨澤二中、第一幼兒園、第二幼兒園學(xué)校食堂管理規(guī)范，臨澤四中校長親自抓，并定期組織從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)。
2.設(shè)施設(shè)備完善，操作環(huán)境改善。各學(xué)校食堂均能設(shè)置粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場所，新華、鴨暖、板橋、蓼泉中心小學(xué)對學(xué)校食堂進(jìn)行改造，新建學(xué)生餐廳已投入使用，更換了爐灶、操作臺、冷藏柜、清洗水池等設(shè)施設(shè)備，學(xué)校食堂操作環(huán)境明顯改善。
3.索證索票較為完善，臺帳記錄基本規(guī)范。大部分學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人索證索票意識有所提高，購進(jìn)的米、面、油、肉、菜、調(diào)料等食品原料能提供票據(jù)，并能及時查驗登記。消毒、晨檢、餐廚廢棄物流向等記錄填寫完整。
4.文明餐桌行動宣傳氛圍濃厚。板橋、平川中心小學(xué)餐廳粘貼文明用餐宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)學(xué)生厲行節(jié)約，反對浪費。職教中心、蓼泉中心小學(xué)食堂擺放綠色花卉，就餐環(huán)境舒適、清新。
1.食堂從業(yè)人員健康管理不到位。檢查時發(fā)現(xiàn)，平川中心小學(xué)第二、第三食堂、蓼泉中心小學(xué)食堂、臨澤四中第五食堂、臨澤一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分從業(yè)人員未取得健康體檢合格證和食品安全培訓(xùn)合格證明從事食品加工制作。
2.部分食堂食品采購索證索票不齊全，查驗登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂購進(jìn)的“八里香”芝麻油無標(biāo)簽標(biāo)識，無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。臨澤一中第六、第九食堂使用的甜椒、西紅柿、菜花等蔬菜腐爛。平川中心小學(xué)第二食堂發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的芝麻油。臨澤一中第五、第十食堂、臨澤二中第六食堂、臨澤三中第一食堂、臨澤四中第二食堂、板橋中心小學(xué)食堂、倪家營中心幼兒園食堂沒有嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、查驗登記制度，購進(jìn)的鮮肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分學(xué)校索取的票據(jù)無效，票據(jù)無購貨方和商家的名稱;部分學(xué)校對購進(jìn)的大宗面粉、米、食用油、粉條等食品未索取檢驗合格證明;部分學(xué)校索取的供貨方資質(zhì)過期。
3.部分食堂食品貯存不符合要求。檢查時發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂購買的鮮雞蛋就地堆放，沒有保鮮設(shè)施;購買的洋芋等蔬菜就地堆放，沒有隔墻離地、分類分架存放;冷藏柜內(nèi)生熟食品混放。使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的容器(豆瓣醬桶)存放辣椒面、食用油、堿面、醋等原料。個別學(xué)校食堂的的剩飯、剩菜儲存條件不符合要求，未進(jìn)行冷藏保存。調(diào)料臺上的調(diào)味品無防塵設(shè)施。
4.食堂餐具清洗消毒不徹底普遍存在。各學(xué)校普遍存在餐具清洗不干凈，勺子、笊籬、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒，備餐間內(nèi)的備餐盒清洗不徹底等問題，部分食堂學(xué)生餐飲具大腸桿菌超標(biāo)。臨澤一中各食堂保潔柜內(nèi)已清洗過的餐具上面有食物殘渣，洗菜池與消洗水池混用。臨澤四中第六食堂、臨澤一中第四食堂、翊生公寓消毒柜壞損，電源不通暢。
5.食品留樣不規(guī)范。各學(xué)校食品留樣登記制度健全，并配備了食品留樣柜，但普遍存在食品留樣量達(dá)不到留樣要求(不足100克);留樣盒清洗不徹底，不消毒;留樣柜內(nèi)有污漬，留樣樣品、標(biāo)簽內(nèi)容和留樣記錄不一致。其中臨澤一中學(xué)校食堂食品留樣管理不到位。
6.食品添加劑使用管理不規(guī)范。學(xué)校食堂使用的拉面劑等食品添加劑沒有嚴(yán)格做到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的要求，普遍沒有稱量器具。檢查時發(fā)現(xiàn)臨澤一中第一食堂有食品添加劑“雞汁骨膏”、臨澤四中第五食堂有食品添加劑“美白兄弟增白劑”。
7.工具、容器具標(biāo)識不明顯。各學(xué)校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿標(biāo)識不清的問題。部分學(xué)校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池?zé)o標(biāo)簽或標(biāo)簽破損，存在混用現(xiàn)象。
8.個別食堂衛(wèi)生不整潔。板橋、鴨暖中心小學(xué)食堂、臨澤三中第一食堂無有效的防蠅設(shè)施，蚊蠅密度超標(biāo)。各農(nóng)村中心小學(xué)就餐場所空氣流通不暢。保潔柜內(nèi)有食品殘渣或污漬，從業(yè)人員工作服較臟，未佩戴工作帽和口罩，留長指甲從事加工操作等行為依然存在。臨澤一中各食堂操作間各類加工容器具擺放混亂，地面有積水、污漬，保潔柜、消毒柜、操作臺和面機等各類設(shè)施設(shè)備的內(nèi)、外部有污漬，操作臺、灶臺、和面機下面衛(wèi)生死角較多，烹調(diào)間、粗加工間墻皮脫落。
9.安全責(zé)任意識不強，食堂監(jiān)管不力。本次食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，實質(zhì)上反映了相關(guān)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、管理及經(jīng)營人員和托管機構(gòu)負(fù)責(zé)人對食堂管理及食品安全的.重要性認(rèn)識不到位，對保障學(xué)生食品安全的憂患意識和責(zé)任意識還比較淡薄，對一些問題可能造成的后果還沒有清醒的認(rèn)識，食品安全管理職責(zé)落實不到位、管理的制度措施不完善、不規(guī)范、不精細(xì)、不得力。部分學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急管理機制不健全，學(xué)生異常情況監(jiān)測、信息匯報、分析研判和應(yīng)急決策體系不完善，存在對突發(fā)事件信息“首報、續(xù)報、終報”的信息報送程序不清楚，工作責(zé)任落實不到位。
1.切實加強領(lǐng)導(dǎo)，靠實工作責(zé)任。學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，關(guān)系社會和諧與穩(wěn)定。秋冬季節(jié)氣候多變，引發(fā)食物中毒的幾率仍然較高，各寄宿制學(xué)校(幼兒園)校(園)長要切實履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對學(xué)生餐廳、食堂操作間和食堂從業(yè)人員的管理。要配備責(zé)任心強、業(yè)務(wù)能力強的專兼職食品安全管理人員，修訂完善食品安全管理制度，明確每個崗位、每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的工作職責(zé)。督促從業(yè)人員及時進(jìn)行健康檢查，做到持證上崗，堅決禁止無證從業(yè)人員上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案。要加強對食品安全的監(jiān)管、監(jiān)測，落實餐后定時檢視制度，完善學(xué)生疾病監(jiān)測及信息及時反饋研判機制，迅速健全并嚴(yán)格落實應(yīng)急管理制度，遇有突發(fā)事件立即按程序分別向縣教科局辦公室、普教辦、所屬安全責(zé)任區(qū)掛靠干部、營養(yǎng)辦上報相關(guān)信息。積極開展應(yīng)急事件處置培訓(xùn)和演練，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品安全事件責(zé)任追究制，對發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)重社會影響的學(xué)校，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人、主管人員和相關(guān)責(zé)任人的`責(zé)任。
2.全面排查隱患，落實整改措施。近期，各校園要認(rèn)真對照食堂食品安全管理制度和規(guī)范，縣食藥監(jiān)局現(xiàn)場檢查下發(fā)的《監(jiān)督意見書》、《責(zé)令改正通知書》和本次通報出的問題，全面開展自查整頓工作，整改情況于10月20日前報縣教科局、縣食藥監(jiān)局。對拒不整改或整改不力的，將加大跟蹤檢查力度，依法依規(guī)從嚴(yán)處理。各學(xué)校、幼兒園和校外托管機構(gòu)要定期開展食堂食品安全隱患排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索證索票、查驗登記制度，及時索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗合格證明、食品流通隨附單等有效票據(jù)。食品原料要分類分架、隔墻離地存放，儲藏間不得存放其它非食品和個人生活物品。嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)使用散裝食用油脂、加工冷葷涼菜、加工四季豆，嚴(yán)禁采購、儲存和使用亞硝酸鹽。要堅持食品留樣制度，確定專人負(fù)責(zé)食品留樣工作，每餐供應(yīng)的各種食品應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時，每種食品留樣為100克以上，并做好留樣記錄。食品添加劑使用必須達(dá)到“五專要求”，使用專用稱量器具定量使用。規(guī)范粘貼各類工具、容器具標(biāo)識標(biāo)簽，做到分類使用，防止交叉污染。各學(xué)校食堂要及時配備有效的滅蠅裝置，要對備餐間進(jìn)行密閉并安裝空氣消毒設(shè)施。要按規(guī)定對學(xué)生餐飲具、保潔柜進(jìn)行定期清洗消毒。濱河小學(xué)、幼兒園學(xué)生食堂要盡快完善食品安全工作機制，使校園食堂規(guī)范、安全運行。
3.加強管理培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范操作。要進(jìn)一步加大學(xué)校食堂管理力度。落實食品安全知識培訓(xùn)制度，切實提高從業(yè)人員食品安全意識和責(zé)任意識，從嚴(yán)規(guī)范從業(yè)人員操作行為，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學(xué)生餐廳和食堂操作間要堅持每天清掃，確保干凈整潔，不留死角。要認(rèn)真檢查各類設(shè)施設(shè)備，定期清除污漬，保持正常運轉(zhuǎn)。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)嚴(yán)格分開存放，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈，不得放置其他雜物和私人物品。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十
根據(jù)縣人民政府6月5日下午電視電話會議和威府發(fā)【2016】133號文件精神的安排部署，觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心學(xué)校組織了以校長馬三學(xué)帶隊，分管后勤的總務(wù)主任趙德華參加的學(xué)校排查整治領(lǐng)導(dǎo)小組，配合鎮(zhèn)黨委政府、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)派出所、工商所等相關(guān)工作部門，于206月7-11日聯(lián)合對我鎮(zhèn)所屬10所小學(xué)食堂及校園周邊食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了全面的排查整治，取得了一定的成果。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)排查整治情況報告如下：
一、機構(gòu)及制度建設(shè)。
1、中心校和各小學(xué)食堂營養(yǎng)餐相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)小組基本健全，各學(xué)校成立有學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組、營養(yǎng)餐供餐領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，各領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)明確，落實到位。各領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單和職責(zé)已制定上墻和裝檔。
2、中心校和各小學(xué)制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費管理辦法，食堂管理各項制度，學(xué)生實名制管理崗位責(zé)任制，有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
3、中心校與各學(xué)校、學(xué)校與相關(guān)食堂管理人員、班主任、食堂工人層層簽訂有食品安全目標(biāo)責(zé)任書、協(xié)議。
二、食品安全管理。
1、全鎮(zhèn)10所小學(xué)均辦有《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》，
食堂工人均持有《健康證》和《上崗證》，建立有食堂從業(yè)人員健康檢查制度。
2、所有食堂從業(yè)人員都參加過于2016年3月16日由鎮(zhèn)黨委政府、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)派出所、鎮(zhèn)中心校聯(lián)合組織的食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3、各學(xué)校食品原材料采購均有如實記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。
4、各學(xué)校食堂對維護(hù)食品加工、儲存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具、爐灶等定期進(jìn)行清洗，做到衛(wèi)生整潔。
5、各學(xué)校不存在違規(guī)加工制冷、葷、涼菜和豆角等行為。每天對食用的飯菜等進(jìn)行按標(biāo)準(zhǔn)留樣，留樣時間達(dá)72小時。
6、各校均建立有由教師、學(xué)生、家長和教育、衛(wèi)生、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人共同參與的膳食管理委員會，履職情況基本正常。
7、觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心、觀風(fēng)海二小、四十五戶小學(xué)、七舍學(xué)校、果化小學(xué)、塘房小學(xué)設(shè)置有專用的.儲藏室，其余學(xué)校因房間調(diào)節(jié)困難無專用儲藏室，儲存設(shè)備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關(guān)制度、食品入庫、出庫有專人登記。
8、各校均有校領(lǐng)導(dǎo)、教師自費陪餐。
三、資金安全管理。
校營養(yǎng)餐計劃資金專戶投入使用，專門用于采購食品原材料。
2、中心校從無違規(guī)下?lián)堋坝媱潯睂？钚袨?。學(xué)校每次將“計劃”專項資金存放到學(xué)校開設(shè)的“計劃”資金專戶，劃入和撥出都必須經(jīng)過該專戶。學(xué)校建立有“計劃”專項資金使用管理責(zé)任制，明確專人管理“計劃”專項資金。
3、各學(xué)校對“計劃”專項資金進(jìn)行單獨核算，建立有“計劃”專項資金使用臺賬，并能加強“計劃”專項資金的財務(wù)管理和監(jiān)督管理，無任何學(xué)校存在挪用、擠占、截留、浪費或套取、違規(guī)使用“計劃”?？钚袨?。
4、所有支出有票據(jù)，據(jù)實核算入賬。食品原材料購買物資質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
5、各學(xué)校食品原材料采購價格一般要求不高于批發(fā)市場和零售市場批發(fā)價，無任何學(xué)校存在擅自提高運輸成本和水、電、煤等使用成本?！坝媱潯睂ｍ椯Y金賬目清楚，無違反財經(jīng)紀(jì)律、虛列支出、弄虛作假、虛設(shè)“小金庫”等現(xiàn)象存在。
6、各學(xué)校與食堂從業(yè)人員均簽訂有一年一次的聘用協(xié)議，建立有財務(wù)公開制度，且能將資金使用情況、每日菜譜、下周食譜落實公開。
四、學(xué)校管理。
1、各學(xué)校有“計劃”管理責(zé)任人，設(shè)立監(jiān)督舉報電話和意見箱，明確有采購監(jiān)督員，建立有采購臺賬。
2、各學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護(hù)教。
育。學(xué)生使用營養(yǎng)午餐均不存在浪費情況。各校在制度中指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員，負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生就餐，食后觀察有無疑似中毒情況發(fā)生，反饋到學(xué)校。
3、各校制定有營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。
4、各學(xué)校每次采購的食品原材料有食堂出入庫記錄，并與現(xiàn)金日記賬相符。
五、公示情況。
1、各學(xué)校當(dāng)日食用菜譜和下周預(yù)計食譜一般能公示。
2、每月能將上月資金使用情況結(jié)算在學(xué)校公開欄進(jìn)行公示，公示內(nèi)容與實名制名冊學(xué)生人數(shù)一致。
六、供餐質(zhì)量。
自實施“計劃”以來，我鎮(zhèn)各學(xué)校均以盡量讓學(xué)生吃飽午餐為目的核算供餐，全鎮(zhèn)各校每天統(tǒng)一菜譜，實行一菜一湯或兩菜一湯?；景疵刻烊司?.00元核算使用，供餐質(zhì)量基本能讓學(xué)生、家長和教師滿意。
1、通過此次排查統(tǒng)計，我鎮(zhèn)10所小學(xué)校園周邊100米以內(nèi)共有零售銷售攤點20個。其中觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心校周邊2個、第二小學(xué)周邊2個、四十五戶小學(xué)周邊2個、七舍小學(xué)周邊地攤4個、沙子小學(xué)周邊3個、南園小學(xué)周邊地攤4個、塘房小學(xué)周邊地攤1個、果化小學(xué)周邊地攤1個、箐河小學(xué)周邊地攤1個。
2、經(jīng)過實地排查攤點內(nèi)零售飲料和食品，發(fā)現(xiàn)確有過期、廠家不明、質(zhì)量難斷、衛(wèi)生較差等危害人生安全的食品安全隱患存在。針對上述情況，工商部門、衛(wèi)生部門要求攤主及時整改并收繳了過期食品和“三無”食品。
3、對于在門面內(nèi)經(jīng)營的業(yè)主，工商部門要求及時辦證，規(guī)范經(jīng)營，不能出售過期食品和“三無”食品。
八、營養(yǎng)計劃實施過程中存在的問題、困難和建議。
1、“計劃”實施過程中，食堂管理相關(guān)人員均為兼職教師，有的兼課節(jié)數(shù)較多，工作業(yè)務(wù)量大，精力不足，經(jīng)驗不足。
2、部分學(xué)校食堂供餐面積小，爐灶、設(shè)施設(shè)備、操作及儲藏房間并用，規(guī)范整潔和食品隔離存放難以做到標(biāo)準(zhǔn)化。
3、食堂用水、電、及燃煤進(jìn)源缺乏，消耗量大，學(xué)校公用經(jīng)費墊支難以保證實施需求，七舍學(xué)校、果化小學(xué)、勺口教學(xué)點嚴(yán)重缺水，李子小學(xué)學(xué)生人數(shù)較少，生均公用經(jīng)費不多，又特別邊遠(yuǎn)，生均公用經(jīng)費難以支撐營養(yǎng)餐工程。
4、大部分學(xué)校購買蔬菜等食品運費報銷困難。
5、盡快改善食堂條件，滿足“計劃”需求。
6、盡可能力爭將食堂設(shè)備設(shè)施添補、食堂能耗、工人工資納入財政預(yù)算。
7、建議教育局考慮解決運費報銷難的問題。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十一
根據(jù)榆教發(fā)【xx】64號文件精神，我校組織了以校長帶隊，分管后勤的總務(wù)主任參加的學(xué)校排查整治領(lǐng)導(dǎo)小組，于20xx年3月10日對我校食品安全進(jìn)行了全面的排查整治，取得了一定的成果?，F(xiàn)結(jié)合排查情況報告如下：
1、我校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組健全，制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
2、學(xué)校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》，也學(xué)習(xí)了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識。
2、學(xué)校食品原材料采購均有如實記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。
3、學(xué)校對食品加工、儲存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具等定期進(jìn)行清洗，做到衛(wèi)生整潔。
4、學(xué)校不存在違規(guī)加工等行為，每天對食用的食品按標(biāo)準(zhǔn)留樣。
5、學(xué)校設(shè)置有專用的儲藏室，儲存設(shè)備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關(guān)制度、食品入庫、出庫有專人登記。
1、學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護(hù)教育。學(xué)生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員，負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生就餐。
2、學(xué)校制定了營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。學(xué)校每次采購的食品原材料有出入庫記錄。
1、通過此次排查統(tǒng)計，我校校園周邊沒有銷售攤點，也沒有“小飯桌”。
2、經(jīng)過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。
切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十二
尊敬的各級領(lǐng)導(dǎo)：
結(jié)合我校具體實際，我校采取多種形式狠抓食品安全，廣泛開展食品衛(wèi)生安全教育活動，學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識，提高全校師生安全意識和辨別合格食品的能力，確保我校師生生命安全打下了堅實的基礎(chǔ)。
3月31日，我們學(xué)校根據(jù)上級指示，特對帶河二小轄區(qū)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查整治工作。參加這次安全排查整治工作的有：學(xué)校校長__，副校長__、__管食品衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人胡友升及安全小組成員______x等同志。本著對學(xué)校安全工作高度重視，對安全工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)行了徹底排查整治，發(fā)現(xiàn)一個問題反應(yīng)一個問題，力爭解決一個問題。
這次食品衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)問題及整改意見如下：
3、學(xué)校食堂生熟食存放不合格，應(yīng)分開存放并做好冷凍保管；
4、食品試償制和留樣制沒有得到很好的.堅持，應(yīng)按培訓(xùn)要求堅持試償制和留樣制；
6、不得出售過期、變質(zhì)、裸體食品和三無產(chǎn)品；
9、校園周邊有一些小攤點出賣學(xué)生零食和飯菜，給學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理帶來了很大的困難，希望能對學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行整治。
懇請各級領(lǐng)導(dǎo)對二小的安全隱患整治給予幫助。妥否，望批復(fù)。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十三
半年來，我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照上級關(guān)于開展食品安全先進(jìn)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作要求，對照食品安全先進(jìn)鎮(zhèn)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，狠抓各項工作落實，現(xiàn)具體自查如下：
二是對檢查出的問題及時整改形成整改記錄；
三是按要求上報檢查信息，同時加大食品安全宣傳力度，對廣大群眾宣傳到位。全鎮(zhèn)形成上下聯(lián)動的局面，確保了食品安全管理不留盲點，不留死角。
我鎮(zhèn)實行“一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)主抓，全鎮(zhèn)干部包片”的食品安全管理責(zé)任制度，嚴(yán)格落實目標(biāo)責(zé)任書，壓實食品安全管理責(zé)任；建立了食品安全工作責(zé)任制、制定信息報送制度、農(nóng)村集體聚餐申報備案制度、教育培訓(xùn)制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等食品安全管理工作規(guī)章制度；建立了食品安全事故應(yīng)急體系。制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做到“無事有預(yù)防，有事能應(yīng)對”，真正形成了科學(xué)合理的應(yīng)急救援體系，為食品安全提供了制度保障。
針對工作部署，成立專門檢查小組深入各村居開展督查反饋整改。同時，鎮(zhèn)綜治中心牽頭，定期以食品加工小作坊、中小學(xué)校園及其周邊食品經(jīng)營者和學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、宗教場所節(jié)日聚餐等高風(fēng)險業(yè)態(tài)為重點開展檢查，配合相關(guān)部門依法取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。針對節(jié)日活動，節(jié)前深入村居市場抓好食品安全檢查工作，確保節(jié)日期間人民群眾生活安定祥和。積極協(xié)調(diào)安監(jiān)、消防、公安、市場監(jiān)管、供電等職能部門開展聯(lián)合檢查，目前排查出xx件食品安全隱患，全部得到有效整改。在整改的同時，利用村居、市場宣傳欄，大力宣傳有關(guān)部門加強食品監(jiān)管、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；利用重要節(jié)點，在xx鎮(zhèn)集貿(mào)市場發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場咨詢等集中宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，通過廣泛的宣傳教育，發(fā)放資料xxx余冊，組織培訓(xùn)x場次，營造了全民重視食品安全的氛圍。
（一）全面加強安全教育培訓(xùn)。樹立安全第一的思想，在全鎮(zhèn)建立安全教育培訓(xùn)教育機制，將食品安全教育培訓(xùn)貫徹到各項工作中，增強培訓(xùn)工作長效性、制度性。
（二）加強社會監(jiān)督和輿論。充分發(fā)揮群眾的作用，維護(hù)廣大群眾對食品安全的參與權(quán)與監(jiān)督權(quán)，鼓勵群眾舉報各類安全隱患，對舉報者進(jìn)行獎勵。進(jìn)一步暢通食品安全的。社會監(jiān)督渠道，設(shè)立舉報箱，公布舉報電話，接受人民群眾的公開監(jiān)督。
（三）進(jìn)一步加強食品安全責(zé)任制的落實。完善各村、市場食品安全管理機構(gòu)、責(zé)任制的落實、食品安全管理員隊伍，讓各村居食品安全有專人負(fù)責(zé)，建立食品安全檢查制度，讓安全生產(chǎn)檢查制度化、經(jīng)?；?。
（四）加強應(yīng)急工作，做到防患于未然。嚴(yán)格責(zé)任追究制度，凡因工作不得力，搶救不及時，人為造成重大影響的，按有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人責(zé)任。加大食品安全隱患排查力度。每季度開展一次食品安全隱患排查，加強跟蹤整改，做到對轄區(qū)重點安全隱患點和多發(fā)性部位情況清，底子明，應(yīng)對及時。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十四
xx食品公司，地處x市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東園，東臨370國道，交通非常方便。本公司于x年建成，占地4800平方米，建筑面積2100平方米。主要從事味精的分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料以及復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)和銷售，并于x年第一次取得了食品生產(chǎn)許可證。最近一次審驗的時間是xxxx年x月x號。
公司從最初組織生產(chǎn)開始，一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營的堅實走好發(fā)展的每一步。在公司的組建及發(fā)展過程中，得到了x質(zhì)檢局大量無私的幫助，公司一直有著明確的方向和正確的道路。本公司產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過任何質(zhì)量問題及事故。
公司生產(chǎn)所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖及糊精等，這些原料都是經(jīng)過正規(guī)的渠道購進(jìn)，符合生產(chǎn)許可證的要求。同時，公司所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精及檸檬黃等，上述添加劑的購進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照x的標(biāo)準(zhǔn)要求做的。
春節(jié)以后，按照市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我公司成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人x任組長，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任并按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從公司資質(zhì)變化情況，采購進(jìn)貨查驗落實、生產(chǎn)過程控制、食品出廠檢驗、不合格產(chǎn)品管理、食品標(biāo)注標(biāo)識及食品銷售臺賬記錄情況等多個方面，逐一進(jìn)行自查。根據(jù)公司自查，自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門要求。對于稍有差次也及時做了整改。現(xiàn)階段公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)及銷售?，F(xiàn)將公司目前能達(dá)到的情況做如下匯報：
1、公司資質(zhì)變化：公司名稱為x市x區(qū)x食品公司，單位地址是x市x區(qū)歸x開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qsx，新證也在辦理中。本公司證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料及固態(tài)調(diào)味料等。
2、采購進(jìn)貨查驗落實：本公司主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋以及紙箱等。所有物品均從具有合法資格的單位采購，購進(jìn)時同時索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明材料。我公司生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑，在雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照x要求，并做詳細(xì)相應(yīng)記錄，同時食品添加劑還備有單獨進(jìn)貨臺賬。
3、生產(chǎn)過程控制：我公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持生產(chǎn)區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備及庫房等進(jìn)行打掃和消毒。并保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生，杜絕了一切污染可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備和設(shè)施，在每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行清洗及消毒。保證生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽整潔，做到班班檢查。工作人員洗刷及更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料必須從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫都保持了獨立空間，沒有交叉污染情況。
4、食品出廠檢驗落實：我公司配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡以及蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，擁有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實驗室測量比對情況都能符合相關(guān)規(guī)定。技術(shù)檢驗人員也經(jīng)過x質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專業(yè)培訓(xùn)，具有x技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，將檢驗原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品都有留樣，并逐一進(jìn)行登記。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十五
食品安全關(guān)系到人的生命安全，不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都不可以掉以輕心。橋龍鄉(xiāng)在嘉陵區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局安平所的幫助和指導(dǎo)下，認(rèn)真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強對食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作自查情況報告如下：
(一)組織及制度建設(shè)情況。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鄉(xiāng)長彭宏為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)副鄉(xiāng)長雷春燕為副組長，鄉(xiāng)直各部門、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了10名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鄉(xiāng)落實專項工作經(jīng)費，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉(xiāng)已制作宣傳標(biāo)語7幅、宣傳欄2個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鄉(xiāng)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案。
截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉(xiāng)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項目，做到了底子清、情況明。
2、突出重點，開展好專項整治活動。
一是加強節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點時段，加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領(lǐng)域開展各項專項整治活動。
第一，鄉(xiāng)食安辦和安平食品藥品監(jiān)管所、派出所、橋龍衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。
第二，加強對校園食品藥品安全進(jìn)行專項整治。
第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行登記備案和專項整治。截止目前，我鄉(xiāng)無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。
雖然我鄉(xiāng)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：
一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。
二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上，部分協(xié)管員認(rèn)識不到位。
三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。
四是對場鎮(zhèn)的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。
(一)加強協(xié)管員日常巡查管理機制，做好每季度兩次巡查并要求巡查記錄詳實，讓各經(jīng)營場所正規(guī)有序的經(jīng)營各種產(chǎn)品。
(二)努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鄉(xiāng)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和和村協(xié)管員的責(zé)任意識。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十六
為進(jìn)一步做好學(xué)校體育工作，依據(jù)《橋西區(qū)中小學(xué)體育工作督導(dǎo)檢查自查評估指標(biāo)體系表》要求，結(jié)合各校實際，于4月上旬對中小學(xué)體育工作進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，形成共識，全面加強學(xué)校體育建設(shè)。
體育教育是素質(zhì)教育的重要組成部分。我校提出了“健康第一”、“我運動、我健康、我快樂”等口號，各校教師統(tǒng)一思想，形成共識，牢固樹立人才培養(yǎng)新理念。
1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各校在制定學(xué)校工作計劃時就把體育工作列為重點，明確目的、內(nèi)容和要求，保證開足課時，規(guī)范體育工作。
2、認(rèn)真落實體育工作任務(wù)。
一是在體育教學(xué)過程中，學(xué)校根據(jù)學(xué)生年齡特點、學(xué)校環(huán)境和體育設(shè)施實際安排了不同的`體育教學(xué)內(nèi)容：低年級新生從隊形隊列、眼保健操和廣播操以及游戲為主；中高年級以身體體質(zhì)鍛煉、運動技巧、中考考試項目為主，提高學(xué)生體質(zhì)體能。
二是堅持“兩操”。每天安排一次眼保健操和廣播操，由班主任和體育教師進(jìn)行檢查，把結(jié)果列入班級過程管理中，作為周文明班級評估的一項重要內(nèi)容。
三是將體育教師工作納入教師績效測評。學(xué)校每期組織教師對體育教師的教案設(shè)計、教學(xué)過程和學(xué)生體育活動能力的提高進(jìn)行綜合考核，并作為績效測評依據(jù)。
二、增加投入，創(chuàng)造條件，創(chuàng)設(shè)良好的體育環(huán)境。
1、各校盡最大努力建設(shè)運動場地。學(xué)校不同程度地建有籃球場、羽毛球場、乒乓球臺等設(shè)備，為學(xué)生提供了較好的體育鍛煉環(huán)境。
2、量力而行的添置各種體育器械。一方面從公用經(jīng)費中擠出有限資金添置必要的體育器材，并把現(xiàn)有的體育器械進(jìn)行定期改造和維修，充分利用，并讓這些有限的體育器材發(fā)揮的應(yīng)有的作用。另一方面強調(diào)學(xué)生每人有一件隨身攜帶的小型體育活動器材，如橡皮筋、跳繩、毽子、乒乓球、沙包、羽毛球、籃球等，使學(xué)生隨時隨處都可以健身，保證學(xué)生每天一小時體育活動時間。
三、存在的問題與對策。
1、體育器材缺乏，目前解決的辦法是一方面各?？梢灾鹉晏砑?、學(xué)生可以自備一些，另一方面還希望申請上級部門給學(xué)校配備必要的體育用品。
2、專職體育教師配備不齊，大部分學(xué)校沒有專職衛(wèi)生專業(yè)人員及衛(wèi)生保健人員，沒有衛(wèi)生保健室設(shè)施與設(shè)備，需爭取上級部門給學(xué)校配備專門的體育教師及相關(guān)設(shè)施設(shè)備。
3、在中小學(xué)生健康檢查方面：由于諸多條件限制，迄今為止還沒有完整對學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)健康檢查。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十七
組織學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）的文件精神。督促轄區(qū)內(nèi)71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立和完善進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度，食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠銷售，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實食品及相關(guān)原料溯源、問題食品召回下架退市。積極倡導(dǎo)和鼓勵大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)單位實施風(fēng)險自查報告制度。
具體采取的措施：一是嚴(yán)格落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理。督促企業(yè)建立食品安全制度，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。二是對71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)實行分類分級管理，建立企業(yè)檔案，按不同監(jiān)管等級的要求對企業(yè)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管。三是抓巡查實效，落實回訪制度。采取日常監(jiān)督和突擊檢查相結(jié)合的方式加強監(jiān)管。對于巡查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其限期整改，關(guān)注企業(yè)的整改情況并做好回訪。每年對每家食品生產(chǎn)企業(yè)巡查不少于2次、小作坊巡查不少于3次，巡查率100%。四是積極引導(dǎo)和幫助企業(yè)完善自律機制。根據(jù)企業(yè)存在的問題和需要，通過約談、培訓(xùn)等方式，進(jìn)行分類指導(dǎo)，對癥下藥，突出實效。今年，已組織兩次食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，培訓(xùn)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員150余人次，并對部分存在問題的企業(yè)進(jìn)行了約談。五是強化監(jiān)督抽查，加大執(zhí)法力度。重點加強對去年抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)的抽檢力度，對抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰，增加企業(yè)違規(guī)成本，促使其提高食品質(zhì)量安全意識。六是建立質(zhì)量預(yù)警機制。對于監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法執(zhí)行情況。
為認(rèn)真貫徹落實食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作任務(wù)，加大對xx區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品的整治規(guī)范力度，xx區(qū)食藥監(jiān)局三項措施，使食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的落實扎實、具體、可操作。
一是宣傳培訓(xùn)，全面動員。首先是組織全局監(jiān)管人員及轄區(qū)15個鎮(zhèn)（街道所）食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，以食用農(nóng)產(chǎn)品綜合市場為重點，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進(jìn)行查驗義務(wù)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作；其次是通過約談和培訓(xùn)方，督促全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市負(fù)責(zé)人及食品經(jīng)營戶提高意識，嚴(yán)格按照要求將各項工作落實到位。
二是制定工作計劃。我局結(jié)合工作實際，制定了《關(guān)于進(jìn)一步推行食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的實施計劃》，按照以點帶面、主城區(qū)市場先行的工作方法，按批次分步開展。第一批自4月份開始，要求xx區(qū)安富綜合農(nóng)貿(mào)市場、納溪重百超市作為試點單位，先行規(guī)范合格。并對試點單位各階段的工作內(nèi)容和工作節(jié)點做了詳細(xì)安排部署，包括進(jìn)行人員培訓(xùn)、落實各方職責(zé)、推進(jìn)快速檢測室建設(shè)和農(nóng)殘公示led的建設(shè)，安排快檢等重點工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作能順利推行。
三是督查跟進(jìn)。一是我局加大督查力度，不定期進(jìn)行檢查，督促市場開辦單位落實市場第一主體責(zé)任，重點檢查了食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是否落實進(jìn)貨檢查驗收制度，是否保留進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)證明文件，檢查市場開辦者審查經(jīng)營者證照和基本檔案。二是環(huán)境衛(wèi)生檢查，查衛(wèi)生環(huán)境和有無其他違法行為。三是幫助市場主辦單位和大中型超市在檢測室設(shè)置led建設(shè)和使用方面進(jìn)行規(guī)范。目前xx區(qū)１５個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和重百超市落實了食用農(nóng)產(chǎn)品的各項規(guī)定，建立了自檢室驗，配備檢測設(shè)備，做到每天自檢5個批次。其他無自檢驗室的市場和超市實行每天送檢，由xx區(qū)農(nóng)業(yè)局集中抽檢。納溪商城、百梯市場、綜合市場及大中型超市分別安裝led顯示屏，對當(dāng)天的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果進(jìn)行了滾動公示，其他市場和超市實行張貼公示。
（三）四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法執(zhí)行情況。
為有效提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)知識水平和規(guī)范操作的能力，增強守法意識和責(zé)任意識，切實保障xx區(qū)餐飲食品安全，2014年全面深入全區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）針對餐飲服務(wù)從業(yè)人員、農(nóng)村流動廚師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員和農(nóng)村自辦群體性宴席專業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并進(jìn)行考核，同時做了技術(shù)支持；定期抽調(diào)精干力量免費上門進(jìn)行培訓(xùn)。全年共組織培訓(xùn)21次，參訓(xùn)人員達(dá)1700余人。
在全市率先以區(qū)府辦名義制定下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強農(nóng)村群體性聚餐食品安全管理工作的通知》，我局制定了《xx市xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》、《xx市xx區(qū)農(nóng)村群體聚餐監(jiān)管督導(dǎo)工作意見》和《xx區(qū)農(nóng)村群體聚管理辦法》，并印發(fā)了《xx市xx區(qū)農(nóng)村群體性聚餐操作與管理工作手冊》，強化相關(guān)單位和個人的責(zé)任，目前部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府針對食品安全管理人員到現(xiàn)場指導(dǎo)因地制宜提出了實施細(xì)則，已經(jīng)明確給予包干工作經(jīng)費，比如龍車鎮(zhèn)和上馬鎮(zhèn)是100元/次，由鎮(zhèn)財政和村（社區(qū)）公共服務(wù)運行維護(hù)經(jīng)費各列支50元。農(nóng)村自辦群體性聚餐依靠實地派員指導(dǎo)工作，加強農(nóng)村自辦群體中宴席的申報管理和指導(dǎo)。組織全區(qū)300多名農(nóng)村流動廚師進(jìn)行專項培訓(xùn)，對其進(jìn)行備案登記管理。全年接受申報和派員指導(dǎo)農(nóng)村聚餐活動2000余次，確保全區(qū)農(nóng)村群體聚餐無一例食物中毒事故發(fā)生。
（四）四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法執(zhí)行情況。
結(jié)合《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的出臺，根據(jù)《關(guān)于開展2014年春季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查的通知》（瀘納食安辦〔2014〕3號）文件精神，由區(qū)政府組織，我局牽頭，各鎮(zhèn)（街）配合，對全區(qū)的所有學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全管理、許可情況、員工的健康管理及培訓(xùn)、落實索證索票制度、使用食品添加劑等方面進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查和專項整治，共檢查各級各類學(xué)校食堂135家310余家次，下達(dá)監(jiān)督意見書135份。對學(xué)校食堂食品安全違法行為進(jìn)行了查處；推行學(xué)校食堂食品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控（明廚亮灶），對學(xué)校食堂推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作；2014年分4次對學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時間不少于10小時，共計40余小時。
（五）四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法執(zhí)行情況。
我局組織學(xué)習(xí)并貫徹落實了《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定了《xx市xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理工作的函》（瀘納食藥監(jiān)函[2014]16號），經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府制定印發(fā)《xx區(qū)鄉(xiāng)村旅店餐館及農(nóng)家樂專項治理方案》，按治理要求認(rèn)真貫徹執(zhí)行。針對轄區(qū)內(nèi)的旅游景區(qū)建立了旅游景區(qū)食品安全事故處置區(qū)域協(xié)作機制，建立起旅游景區(qū)食品安全信息通報制度，在旅游景區(qū)顯著位置設(shè)立了12331公示牌、推進(jìn)量化分級管理。另外，政管理部門已將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)、旅游飯店和餐廳質(zhì)量等級的劃分與評定工作；旅游行政管理部門建立完善景區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，增強食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。為確保整治工作順利開展，保證各項整治措施落到實處，我局聯(lián)合區(qū)旅游局適時對整治情況進(jìn)行聯(lián)合督查，對管理不嚴(yán)、問題突出、隱患較大的旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行嚴(yán)肅處理，督查結(jié)果計入監(jiān)管部門年終績效考評。
我局認(rèn)真組織學(xué)習(xí)了市食藥監(jiān)局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于開展白酒質(zhì)量安全專項整治工作的通知》（川食藥監(jiān)發(fā)〔2015〕7號）文件精神，多次召開會議研究討論，根據(jù)實際情況制定了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的緊急通知》（瀘納食藥監(jiān)〔2015〕4號）文，按文件要求認(rèn)真貫徹落實白酒專項整治。
一是開展普查工作，對轄區(qū)內(nèi)的散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位做到了“家底清、情況明”。深入轄區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面核查。我區(qū)共有散裝白酒經(jīng)營戶359家，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)80家，銷售環(huán)節(jié)221家，消費環(huán)節(jié)58家。359家白酒經(jīng)營單位全部建立了監(jiān)管檔案。
二是加強對散裝白酒的快檢和抽檢。對196家散裝白酒經(jīng)營戶進(jìn)行了快檢，未發(fā)現(xiàn)甲醇超標(biāo)。抽檢有針對性，加強對去年抽檢不合格及未抽檢的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的抽檢，確保抽檢覆蓋率100%。此次專項整治共抽檢了50家白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位52個批次的白酒，樣品全部送往xx市酒檢中心檢驗，檢測指標(biāo)的結(jié)論均為合格。
三是對白酒抽檢不合格企業(yè)進(jìn)行及時處理。2014年對白酒抽檢不合格的4家經(jīng)營單位進(jìn)行了處罰，罰沒金額27059元。其中xx區(qū)曾尚武酒類經(jīng)營部生產(chǎn)部合格白酒，沒收其不合格白酒450kg，沒收違法所得人民幣800元，并處罰款人民幣12000元。今年一季度抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格白酒。
四是對違法生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行嚴(yán)厲處理。2015年1月xx區(qū)龍車鎮(zhèn)陽坡村曾學(xué)桂未經(jīng)許可從事茅臺醬香酒生產(chǎn)。我局給予曾學(xué)桂責(zé)令改正并給予相應(yīng)的行政處罰。沒收其違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，并對其處貨值金額五倍罰款，計人民幣462700元。
五是強化培訓(xùn)，簽訂責(zé)任書。2015年2月13日在局會議室召開了“白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全培訓(xùn)會”，轄區(qū)內(nèi)68家白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊業(yè)主參加了會議。我局還統(tǒng)一印制白酒生產(chǎn)經(jīng)營警示語，與白酒生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂承諾書和責(zé)任書，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十八
食品安全是人民生活中日益關(guān)心的話題，下面是本站小編精心整理的食品安全工作自查報告，供大家學(xué)習(xí)和參閱。
今年,我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞“加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展”這一主題，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以保障廣大人民群眾的生命安全和根本利益為工作落腳點，進(jìn)一步深化食品安全意識，建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、的食品監(jiān)管體制和工作機制，貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。石海鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況自查匯報如下：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全工作責(zé)任。
1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，堅持“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的方針，嚴(yán)格按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的要求。充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全。
建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(各行政村、學(xué)校部門、衛(wèi)生院)開展對各類零售食品、群體性取餐食品質(zhì)量安全監(jiān)管。
2、落實食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責(zé)任。
3、完善食品安全監(jiān)管機制，鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，建立村級監(jiān)管機制，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管機制得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故。
應(yīng)急預(yù)案。
》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。
1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員，職責(zé)明確。
工作方案。
任務(wù)明確、措施有力，體現(xiàn)實效。
3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規(guī)，全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動4次。
5、落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、鄉(xiāng)機關(guān)、學(xué)校食堂和各行政村量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發(fā)生。
7、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。
通過進(jìn)一步健全了石海鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系，落實了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，食品安全長效工作機制初步建立。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
三、突出重點，專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合，預(yù)防和控制食品安全事故。
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神，石海鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際，重點加強了對公路沿線小賣部的整治。開展了各類零售食品基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)零售食品的基本情況，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。
通過調(diào)查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照年度工作計劃，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來，石海鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好群體性聚餐申請、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查4次，責(zé)令整改食品安全隱患小賣部多家、群體性聚餐違規(guī)行為多起。有效的維護(hù)了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策。
今年以來，石海鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前石海鄉(xiāng)的小賣部很多，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称贰W(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，石海鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
xx年，按照市委、市政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我鄉(xiāng)緊緊圍繞保障人民群眾食品安全這個中心，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作自查情況報告如下：
一、高度重視、加強領(lǐng)導(dǎo)。
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，將此項工作納入政府年度工作計劃和科學(xué)發(fā)展綜合考核評價內(nèi)容。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，我鄉(xiāng)及時調(diào)整了食品安全委員會成員，由鄉(xiāng)長杜茂瑩同志任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)吳強同志任副主任，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、各村支兩委為成員，構(gòu)建了一支由十二人組成的食品安全監(jiān)管隊伍，并落實“一專三員”
崗位職責(zé)。
構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了檢查、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、責(zé)任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳、營造氛圍。
鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，公示了食品安全投訴舉報電話12331、12315，在各村開設(shè)了公開欄5塊、發(fā)放宣傳單1000余份、條幅7條，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓老百姓學(xué)會鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護(hù)能力，營造全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作氛圍。
三、建章立制、規(guī)范管理。
我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室成立以后，逐步建立完善了各項。
規(guī)章制度。
建立了綜合協(xié)調(diào)經(jīng)費保障機制制定了《鄉(xiāng)食品安全年度工作計劃》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳教育工作實施方案》、《鄉(xiāng)食品安全工作職責(zé)及各項制度》、《鄉(xiāng)食品安全督查督辦制度》、《鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度明確了目標(biāo)責(zé)任為順利開展食品安全工作奠定基礎(chǔ)。
四、突出重點、落實舉措。
緊緊圍繞“食品安全工作是一項民心工程”這一宗旨，我鄉(xiāng)突出重點，認(rèn)真開展了無證無照經(jīng)營、地溝油、學(xué)校食堂衛(wèi)生等專項檢查工作。對全鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查，并與他們簽訂了食品安全責(zé)任書。餐飲業(yè)主要檢查了“三證”辦理情況、有無使用“地溝油”、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等。食品流通單位主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品、“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架。小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。檢查中，檢查人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識，同時對部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題能當(dāng)場整改的，當(dāng)場整改。不能當(dāng)場整改，責(zé)令限期整改。
五、存在問題。
通過食品安全檢查，凈化了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，部分問題亟待解決。主要表現(xiàn)在以下方面，一是鄉(xiāng)食安辦檢查人員食品安全知識還很薄弱，主要是缺少專業(yè)的食品安全知識培訓(xùn)。導(dǎo)致基層食品安全工作開展難以到達(dá)預(yù)期效果;二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。三是上級部門與鄉(xiāng)食安辦缺少聯(lián)系溝通。主要體現(xiàn)在缺少聯(lián)合執(zhí)法的聯(lián)系，各自為政。
六、下步工作打算。
下一步工作中，我們將重點做好以下幾個方面的工作。一是落實責(zé)任，針對去年食品安全開展情況，查漏補缺，壓實食品安全相關(guān)人員的責(zé)任，按照上級要求切實抓好食品安全監(jiān)督檢查工作，完善相關(guān)資料;二是加大宣傳力度，通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全衛(wèi)生意識;三是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對限期整改不到位，堅決予以關(guān)停并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位;四是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性工作去落實，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作有序開展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾的食品安全。
食品安全關(guān)系到人的生命安全，不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都不可以掉以輕心。橋龍鄉(xiāng)在嘉陵區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局安平所的幫助和指導(dǎo)下，認(rèn)真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強對食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作自查情況報告如下：
一、主要工作及成效。
(一)組織及制度建設(shè)情況。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鄉(xiāng)長彭宏為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)副鄉(xiāng)長雷春燕為副組長，鄉(xiāng)直各部門、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了10名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鄉(xiāng)落實專項工作經(jīng)費，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉(xiāng)已制作宣傳標(biāo)語7幅、宣傳欄2個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鄉(xiāng)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案。
截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉(xiāng)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項目，做到了底子清、情況明。
2、突出重點，開展好專項整治活動。
一是加強節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點時段，加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領(lǐng)域開展各項專項整治活動。
第一，鄉(xiāng)食安辦和安平食品藥品監(jiān)管所、派出所、橋龍衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。
第二，加強對校園食品藥品安全進(jìn)行專項整治。
第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行登記備案和專項整治。截止目前，我鄉(xiāng)無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。
二、存在的困難和不足。
雖然我鄉(xiāng)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：
一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。
二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上，部分協(xié)管員認(rèn)識不到位。
三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。
四是對場鎮(zhèn)的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。
三、下一步改進(jìn)措施。
(一)加強協(xié)管員日常巡查管理機制，做好每季度兩次巡查并要求巡查記錄詳實，讓各經(jīng)營場所正規(guī)有序的經(jīng)營各種產(chǎn)品。
(二)努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鄉(xiāng)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和和村協(xié)管員的責(zé)任意識。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十九
我校本著對教師對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20xx年第1號)文件的要求和xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下：
為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
建立健全的`衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
切實按xx縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。
切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。
建立學(xué)校膳食委員會，專門負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校教師員工健康安全。根據(jù)xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理：
(1)加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
(5)要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。
(6)做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。
(7)必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
因?qū)W校食堂正在建設(shè)，現(xiàn)在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二十
接教體局的通知，我校及時開展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
針對近期學(xué)生傷害案件頻發(fā)的情況，學(xué)校利用校訊通、致家長一封信等方式通報家長，要求家長關(guān)注學(xué)生安全，教育學(xué)生注意安全防范，強化自我保護(hù)意識和能力。利用本周一班會課對學(xué)生進(jìn)行自我安全防護(hù)的專題教育，要求學(xué)生放學(xué)后不要在外邊逗留，路上要結(jié)伴而行，無家長在身邊時無論對陌生人還是熟人都要提高警惕，未取得家長同意不輕易跟隨他人等。
1、對學(xué)校門衛(wèi)管理情況進(jìn)行自查。著重檢查來訪詢問確認(rèn)登記制度執(zhí)行情況、學(xué)生中途離返校請假條及家長護(hù)送制度執(zhí)行情況、安保器械完備及是否方便取用情況。檢查情況正常，制度執(zhí)行嚴(yán)格措施到位。
2、檢查校園監(jiān)控設(shè)備運行狀況，重點檢查針對學(xué)生出入的'校門口監(jiān)控探頭的運行狀況。檢查確認(rèn)學(xué)校監(jiān)控系統(tǒng)運行正常，視頻存儲時效符合要求。
3、對學(xué)校校舍及相關(guān)設(shè)施安全狀況進(jìn)行排查。學(xué)校校舍及設(shè)施安全無隱患。
1、校門口道路狹窄擁堵，交警常年堅持上放學(xué)時段交通管制機動機限行措施，學(xué)校亦組織值周教師檢查疏導(dǎo)，加強校門口安全防護(hù)，交通狀況有序。
2、學(xué)校周邊小商店經(jīng)過排查都辦理了相關(guān)證照，能在相關(guān)部門的監(jiān)管下合法經(jīng)營，未發(fā)現(xiàn)有礙學(xué)生安全的非法經(jīng)營活動。
3、與相鄰單位、社區(qū)居民的聯(lián)系得到加強，廣大居民對學(xué)校校園周邊環(huán)境整治工作的認(rèn)識得到提高，參與此項工作的自覺性、責(zé)任心均得到加強。
1、校門口上放學(xué)時段交通擁堵繁忙，希望相關(guān)部門能組織巡警大隊定時安全巡邏，確保安全。
2、希望相關(guān)部門在沿江路段多設(shè)防溺水警示標(biāo)牌。
總之，我校將秉持“安全第一”的原則，把保障學(xué)校安全、師生安全署于一切工作之上，努力工作，把我校校園周邊整治工作納入到建設(shè)人民滿意學(xué)校、人民滿意教育的行列之中去。努力協(xié)助上級部門強化校園周邊環(huán)境整治，使學(xué)校周邊環(huán)境朝著和諧、健康、文明的方向發(fā)展。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二十一
全鎮(zhèn)關(guān)于食品安全工作自查報告全鎮(zhèn)關(guān)于食品安全工作自查報告我鎮(zhèn)接到《**市衛(wèi)生局**市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認(rèn)真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進(jìn)一步增強了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實到位?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報告如下：
高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理我鎮(zhèn)始終高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認(rèn)真對待，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長鄧強同志組織召開20xx年**鎮(zhèn)食品藥品安全工作會議：
1、在會上傳達(dá)了**市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會議精神；
5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進(jìn)行宣傳；
我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會，參會人員有**市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求；廚房設(shè)施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見。
為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進(jìn)行檢查、3家藥店、***個村醫(yī)生；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)***戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問題：
一、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證。
二、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。三、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二十二
根據(jù)縣發(fā)文件要求，對照省食品安全工作考核評價方案，認(rèn)真自查。20xx年我鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鎮(zhèn)食品安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)開展食品安全工作自查情況匯報如下：
我鎮(zhèn)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進(jìn)貨單，嚴(yán)把食品加工、流通、消費各道關(guān)口。同時，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，落實村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個村設(shè)食品安全信息員1名，確保第一時間知曉食品安全有關(guān)情況。
20xx年我鎮(zhèn)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣傳標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，牢固樹立群眾的食品安全意識，提高人民群眾自我保護(hù)能力。
定期、不定期會同派出所、綜治辦、工商所、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、超市、市場、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。對全鎮(zhèn)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有無證照經(jīng)營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。
2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鎮(zhèn)聯(lián)合工商所及鎮(zhèn)派出所的工作人員重點對學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時消除食品安全隱患。
3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場責(zé)令整改。
4、加強學(xué)校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門，對各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學(xué)生、民眾的身體健康。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇一
學(xué)校的安全及校園周邊安全工作事關(guān)社會的穩(wěn)定與發(fā)展，是提高學(xué)校教育教學(xué)質(zhì)量的前提和保證。本期開學(xué)以來，我校的各項安全工作已按上級部門下發(fā)的有關(guān)文件精神和常規(guī)要求進(jìn)行了部署，進(jìn)一步完善了各項安全管理制度，明確了全體教師的崗位責(zé)任，極力消除安全隱患，為確保安全事故發(fā)生率為零，學(xué)校進(jìn)行了安全工作自查?，F(xiàn)在自查情況報告如下：
1、召開主抓校園安全工作人員的緊急會議，傳達(dá)教育局有關(guān)會議精神，成立了以校長為組長校園安全隱患排查治理專項領(lǐng)導(dǎo)小組，以確定校園安全隱患排查對象，明確排查人員。
2、學(xué)校成立了以圓長為組長、副園長為副組長，教師為成員的安全排查小組。對學(xué)校的消防、疏散通道、電路、電器、各部室、等及校園周邊環(huán)境進(jìn)行了一次安全大排查。
3、召開班主任會議，讓班主任充分參與到校園安全隱患排查治理專項活動中來，充分利用開學(xué)第一周的安全主題班會、板報向?qū)W生廣泛宣傳校園安全，交通安全常識，并確定班級安全聯(lián)系員。
4、大力營造宣傳氛圍，開學(xué)每一周宣傳安全教育，在升國旗活動結(jié)束后就安全事宜作了具體周密的部署。
1、學(xué)校安排專人對校園周邊的商貿(mào)戶進(jìn)行排查摸底登記學(xué)校有幾家小商店和流動小商販，這些商家都不同程度存有食品加工簡化操作程序等飲食衛(wèi)生安全隱患，尤為突出的是流動攤點，無證經(jīng)營，設(shè)施簡易、簡陋，無法保證食品的衛(wèi)生，存有嚴(yán)重的安全隱患。針對以上情況，我們一方面上報其主管部門進(jìn)行整治，另一方面通過廣播、主題班會、宣傳欄等形式，教育學(xué)生不吃不潔的食品，特別是油炸等垃圾食品；同時加強門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁學(xué)生私自外出。
2、學(xué)校門口道路、車輛嘈雜，學(xué)生往返途中存在交通安全隱患，為了學(xué)生的人身安全，學(xué)校要求學(xué)生放學(xué)離校時，要求值周教師在校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流，維持秩序。周末放假，禁止學(xué)生乘坐摩的三輪車等非法營運車輛，要求家長接送或結(jié)伴步行回家，保證學(xué)生的安全，確保學(xué)生往返學(xué)校安全。
4、開學(xué)初，尤其放學(xué)時間，學(xué)生家長接送車和學(xué)生們放學(xué)的隊伍常擠在一起，影響師生出行。針對這一現(xiàn)象，學(xué)校積極想辦法，要求學(xué)生家長在遠(yuǎn)離學(xué)校的地方等候?qū)W生放學(xué)，方便學(xué)生離校，方便接送家長停放車輛。
5、學(xué)校還組織人員對教學(xué)樓、樓道、鍋爐、輸電線路等進(jìn)行全面排查，杜絕安全隱患，清理衛(wèi)生死角，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁過期、變質(zhì)、三無食品進(jìn)入校園，確保師生飲食安全。為防緊急停電，學(xué)生晚自習(xí)上下樓道存在隱患，學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)帶班制，負(fù)責(zé)學(xué)生上下樓梯安全，防止學(xué)生上下樓道發(fā)生踩踏事件。
6、針對春季流行疾病的特點，學(xué)校積極做好預(yù)防工作，教育學(xué)生注意衛(wèi)生勤洗手，發(fā)現(xiàn)病情，及時上報。學(xué)校還添置了消毒、防疫等用品、用具，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行了定期消毒。
7、加大課間校園安全巡察力度，門衛(wèi)處每天課間、課前出動全體工作人員，在校園內(nèi)巡察，發(fā)現(xiàn)學(xué)生追逐、玩帶有危險性游戲的學(xué)生立即上前進(jìn)行制止教育。
8、要求體育教師，每節(jié)課必須向?qū)W生講明活動時要注意的安全事項，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行活動，并且不準(zhǔn)脫離教師的視線。
1、學(xué)校樓前東外墻較低，且與校內(nèi)垃圾池緊鄰，存在安全隱患，已多次向有關(guān)部門反映。
2、學(xué)校周邊有一些小商店和小飯攤，一些跑校生常去購買食物和小食品等，經(jīng)多次治理成效不大，存在安全隱患。
3、學(xué)校門前的道路坑坑洼洼，尤其是下雨時候，泥濘難行，而且來往車輛較多，速度較快，雖已設(shè)置了警示標(biāo)志，但收效甚微。
4、學(xué)校門衛(wèi)因體制問題（管理體制，工資體制等），對學(xué)校的.管理造成一定難度，也使得學(xué)校的安全存在隱患。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二
根據(jù)xx區(qū)教委《xx市xx區(qū)教育委員會關(guān)于開展校園食品安全專項隱患排查整治工作的緊急通知》要求，xx小學(xué)深入開展了校園食品安全專項隱患排查整治工作。
1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品安全工作。
xx小學(xué)一直以來就高度重視學(xué)校食品安全工作，把食品安全工作納入學(xué)校安全重點工作。學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由張建華校長擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組組長，邱小東副校長、熊莉主任擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)小組副組長，并制定了學(xué)校食品安全責(zé)任制及責(zé)任追究制。
2.加強宣傳教育，掌握食品安全常識。
xx小學(xué)通過升旗儀式、懸掛、宣傳欄、紅領(lǐng)巾廣播站、班隊會等渠道加強校園食品安全宣傳教育，有效地對全校師生進(jìn)行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認(rèn)識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。尤其是加強對學(xué)生亂吃零食的控制和相關(guān)的衛(wèi)生安全教育。校園附近攤點，已請求相關(guān)部門對其嚴(yán)格管理。
3.開展自查工作，保證食品衛(wèi)生安全。
接到此次校園食品安全自查任務(wù)，學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組迅速行動起來，馬上召開專題工作會議。張建華校長親自部署、親自帶隊、親自排查、親自督促整改，不折不扣地嚴(yán)格按照通知要求認(rèn)真落實。
自查情況如下：
1.學(xué)校食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》，食堂安全管理員有《安全管理員證》，做到了證件齊全有效。
2.從食品加工到學(xué)生用餐等方面的規(guī)章制度健全，做到了有章可循。
3.嚴(yán)把食品采購進(jìn)入關(guān)，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給學(xué)生食用。各類記錄本記錄詳實。
4.廚房衛(wèi)生做到每日定時打掃和隨時保持干凈。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，廚房地面每天定時進(jìn)行優(yōu)氯凈清洗消毒。食品加工工具即用即洗。
5.生熟食品分類存放，隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。
6.學(xué)校與有資質(zhì)的滅蟲害公司簽訂了協(xié)議，讓專業(yè)公司對學(xué)校進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。
7.廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。
8.學(xué)校利用午會、《健康教育》和《公共安全與生命教育》課對學(xué)生進(jìn)行食品安全相關(guān)知識的教育，強化食品安全的自我保護(hù)意識，勸導(dǎo)學(xué)生不購買無證攤販提供的食品等。
1.廚房用具、餐具存在數(shù)量不夠、有一定損壞的情況。
2.個別學(xué)生自理能力較差，餐前不能做到自覺洗手，餐后不能很好地管理好自己的餐具，良好的衛(wèi)生習(xí)慣還待養(yǎng)成。
3.班級分發(fā)午餐的人員有時不能做到佩戴口罩分發(fā)飯菜。
1.本學(xué)期開學(xué)初，學(xué)校新更換、添置了一定數(shù)量的用具、餐具，基本保證使用的需要。
2.班主任已利用班會、午會加強了學(xué)生自理能力、個人衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成教育。
3.德育處、大隊部加強評比管理，現(xiàn)各班級分發(fā)午餐的人員均能做到佩戴口罩分發(fā)飯菜。
1.建立責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2.進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并很抓落實。
3.重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用升旗儀式、午會、班會，以及紅領(lǐng)巾廣播站、黑板報、宣傳展板有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
學(xué)校食品安全工作涉及師生生命安全和身心健康，是切實增強“四個意識”的重要體現(xiàn)。今后，xx小學(xué)將進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作整體工作再上新的臺階。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇三
20xx新學(xué)年開學(xué)伊始，為保障廣大師生食品安全，盱眙縣市管局開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查，強化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管。
一、針對校園特點，突出重點領(lǐng)域。本次專項檢查工作主要以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店及餐飲服務(wù)單位為主。
二、針對經(jīng)營特點，突出檢查重點。重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒，食品倉庫是否存在問題食品等情況。重點檢查校內(nèi)食品店及校園周邊食品店有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。
同時確保各食品經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持證上崗，嚴(yán)格落實制作食品及食品原料采購進(jìn)貨臺賬、索證索票制度。
三、針對行業(yè)特點，強化執(zhí)法力度。該局在檢查過程中嚴(yán)格執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。對于20xx年發(fā)生過食品安全事件及受到過行政處罰的食品經(jīng)營單位，增加監(jiān)管頻率。對于存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為以及在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)多次教育仍屢教不改的食品經(jīng)營單位，一律進(jìn)行立案查處。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇四
為凈化校園食品安全消費環(huán)境，確保師生消費安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安全網(wǎng)，確保師生吃的安心、用的放心。
一、提高認(rèn)識，加大宣傳力度。
加大法律法規(guī)宣傳力度，充分利用校園廣播、黑板報等形式，宣傳與食品有關(guān)的法律法規(guī)、衛(wèi)生知識、消費常識等內(nèi)容，開辟校園“食品安全信息公示欄”，指導(dǎo)師生科學(xué)飲食、營養(yǎng)消費，不斷提高廣大師生的食品安全意識和自我保護(hù)能力，形成“食品安全人人講，食品安全人人防”的良好氛圍。
二、嚴(yán)把準(zhǔn)入，規(guī)范經(jīng)營主體。
對校園及周邊食品經(jīng)營者進(jìn)行逐戶核查，對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進(jìn)行逐項規(guī)范。
對已登記的經(jīng)營者進(jìn)一步完善登記檔案，認(rèn)真核對證照的`有效性。
對無照經(jīng)營者，從嚴(yán)查處，要求其立即改正違法經(jīng)營行為，限期辦理注冊登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍。
三、加強督查，確保食品安全。
要求食品經(jīng)營者建立健全購銷臺帳，對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行有效監(jiān)管，防止不合格商品回流。
經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉?fàn)€變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。
嚴(yán)查食品生產(chǎn)者、供貨商合法證照及相關(guān)證件，以及經(jīng)營者所購食品的生產(chǎn)日期、廠名、廠址等基本信息，仔細(xì)查閱憑證是否齊全、包裝是否符合規(guī)定。
不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管。
四、完善機制，形成監(jiān)管合力。
建立學(xué)校、經(jīng)營者、相關(guān)職能部門“三位一體”監(jiān)管機制，確保監(jiān)管手段到位。
學(xué)校負(fù)責(zé)日常監(jiān)督。
學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)為食品安全第一責(zé)任人，對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負(fù)總責(zé)，發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時制止安全隱患。
經(jīng)營者要強化自律意識。
樹立誠實守信經(jīng)營理念，做到自我監(jiān)督和嚴(yán)格自律。
加強部門協(xié)作，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式。
截止目前，通過對校園及周邊食品安全專項治理，全市共出動監(jiān)督執(zhí)法人員2180人次，執(zhí)法車輛720臺次，檢查學(xué)校食堂640家，檢查覆蓋率為100%，下發(fā)責(zé)令整改通知書86份，查處違法行為46起，立案28起。
在檢查中共培訓(xùn)餐飲服務(wù)單位1350余戶，培訓(xùn)人員2100余人。
根據(jù)xx安委辦[20xx]14號和皖食藥監(jiān)食流[20xx]359號文件通知要求，我局以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動，現(xiàn)將工作開展情況匯報如下：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
及時召集各中隊召開兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作專題會，要求采取有效措施，全力做好兒童食品和校園及周邊食品安全專項整治工作，認(rèn)真排查安全隱患，加強巡查整治，全面落實監(jiān)管責(zé)任，確保廣大師生的身體健康和生命安全。
二、加強宣傳，營造氛圍。
結(jié)合食品安全宣傳活動，多渠道、多形式地宣傳食品安全有關(guān)法律法規(guī)，不斷深化食品安全宣傳教育工作，向食品攤點主和廣大師生宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，進(jìn)一步提升大家的食品安全消費意識，營造依法經(jīng)營、廣大師生共同關(guān)注的良好氛圍，活動期間，共發(fā)放宣傳資料200多份。
三、突出重點，開展集中整治。
結(jié)合我區(qū)實際，以9至10月為重點時段，以校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點為重點對象，集中開展了專項整治行動。
對校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點逐一進(jìn)行執(zhí)法檢查，認(rèn)真檢查食品經(jīng)營條件，清理和規(guī)范食品經(jīng)營條件、標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求，做到不漏一戶，不存盲區(qū)，整治期間，每星期開展一次集中檢查，共出動執(zhí)法人員105人次，執(zhí)法車輛21車次，檢查校園及周邊200米范圍內(nèi)的兒童食品攤點18戶。
四、打破常規(guī)，加強日常巡查。
調(diào)整工作作息時間，打破常規(guī)的執(zhí)法作息時間，將學(xué)生的下課時間、放學(xué)時間作為整治的重點時段，在這個時段，加大對學(xué)校周邊的巡查密度，加大處罰力度，及時處置各類食品安全違法行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
通過兩個月的專項集中整治，有效加強了對校園及周邊食品攤點的監(jiān)管，凈化了食品市場，保障了廣大師生的身體健康和生命安全，維護(hù)了市容市貌，取得了預(yù)期效果，今后，我局將進(jìn)一步采取有效措施，鞏固整中整治成果，長期保持市容環(huán)境的整潔有序和廣大師生的身體健康和生命安全。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇五
我校在接到縣教育局《關(guān)于開展中小學(xué)校園周邊環(huán)境專項檢查工作的通知》和《關(guān)于進(jìn)一步做好中小學(xué)安全教育管理工作的通知》后，立即分別召開學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生大會，對全體師生進(jìn)行一次安全教育，強化師生安全意識，提高師生安全防范意識和自我保護(hù)能力，并積極開展校園安全及周邊治安環(huán)境專項整治工作，凈化育人環(huán)境，保障學(xué)生安全，維護(hù)校園及社會穩(wěn)定，根據(jù)縣教育局統(tǒng)一部署，我校積極安排部署，主要做了以下工作：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識，廣泛宣傳，營造聲勢。
為了切實做好校園安全及周邊治安環(huán)境專項整治工作，學(xué)校成立安全隱患專項排查工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工負(fù)責(zé)。由任正福校長負(fù)責(zé)安全工作的全面工作，張海儉主任負(fù)責(zé)安全教育的日常宣傳工作，班主任負(fù)責(zé)宿舍安全管理，念永正負(fù)責(zé)物理、化學(xué)實驗室，楊靖負(fù)責(zé)電腦室、音樂室的安全管理，姬官軍負(fù)責(zé)體育器械的安全管理，齊兆隆負(fù)責(zé)學(xué)校的飯?zhí)?、水電、線路的安全管理，以上分工，層層管理，責(zé)任到人，具體開展各項的排查整治工作。同時政教處還加強法制教育和安全教育，充分利用班會課、專題板報、知識講座、國旗下講話等多種形式，大力開展以“校園及周邊安全”、“綜合治理確保安全”和“平安和諧校園”為主題的宣傳活動，宣傳法律、法規(guī)，聘請法制副校長、邀請鎮(zhèn)司法所、派出所的同志到校進(jìn)行師生自我防護(hù)知識專題講座培訓(xùn)，提高了師生的法律意識、法制觀念和自我保護(hù)能力。同時廣泛宣傳食品安全的有關(guān)知識，宣傳三無產(chǎn)品的巨大危害性，要求學(xué)生不到外邊商店、餐飲攤點購買三無產(chǎn)品。
二、科學(xué)安排，周密部署，切實做好校園內(nèi)的排查及整治工作：
1、學(xué)校門口道路、車輛嘈雜，學(xué)生往返途中存在交通安全隱患，為了學(xué)生的人身安全，學(xué)校要求學(xué)生放學(xué)離校時，要求值周教師在校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流，維持秩序。周末放假，禁止學(xué)生乘坐摩的三輪車等非法營運車輛，要求家長接送或結(jié)伴步行回家，保證學(xué)生的安全，確保學(xué)生往返學(xué)校安全。
2、加強對師生交通安全的教育與管理，師生外出參加聽課、競賽租用車輛，都對駕駛員及車輛的各種手續(xù)進(jìn)行核驗，杜絕師生乘坐無牌、無證、非法營運，超載的車輛，確保師生的交通安全。
3、加強學(xué)校內(nèi)部管理，進(jìn)一步強化學(xué)校內(nèi)部的安全保衛(wèi)工作，落實學(xué)校安全工作責(zé)任制，并加強了住宿學(xué)生的管理，基本杜絕了學(xué)生夜不歸宿的現(xiàn)象。同時也對學(xué)校宿舍床鋪進(jìn)行了一次全面檢查，個別床鋪有松脫現(xiàn)象，學(xué)校已加固維修，不能維修的重新更換，讓學(xué)生放心休息，安全睡眠。
4、對教師辦公室、教室、學(xué)生宿舍樓、電腦室、音樂室以及體育設(shè)施等建筑物的消防設(shè)施、供電設(shè)施、用電線路、防盜設(shè)施、樓梯通道進(jìn)行了一次全面排查，不留死角，消除了校舍、體育設(shè)施的安全隱患。
5、全面檢查教室用電器。有問題的及時維修，螺絲松馳的加固。保證師生教室安全，免遭不安全事故的發(fā)生。
6、宿舍樓梯光線太差，學(xué)校已維修安裝了樓道燈，保證師生上下安全。
7、動員學(xué)生開展義務(wù)勞動，消除校內(nèi)雜草，投放硫磺、驅(qū)除毒蛇毒蟲；平整校園地面，保證走路安全。
8、重申學(xué)校紀(jì)律，嚴(yán)禁學(xué)生游泳，防止溺水事故；加大安全知識教育，做好防雷擊，防觸電，防煤煙中毒等安全防范工作。
9、加強了學(xué)生食堂的管理，落實了縣教育局召開的全縣學(xué)校食品衛(wèi)生安全重點傳染病防治培訓(xùn)會議精神，嚴(yán)把食物原料、食品采購關(guān)，嚴(yán)格做到“三防”，堅決杜絕“三無”食品，裸露食品或變質(zhì)食品進(jìn)入校園。
10、針對冬春季流行疾病的特點，學(xué)校積極做好預(yù)防工作，教育學(xué)生注意衛(wèi)生勤洗手，發(fā)現(xiàn)病情，及時上報。學(xué)校還添置了消毒、防疫等。
11、學(xué)生營養(yǎng)改善情況。學(xué)校對衛(wèi)生設(shè)施、餐飲設(shè)施、日常飲用水的情況進(jìn)行了檢查，禁止閑雜人員出入，嚴(yán)防群體性中毒事故和投毒案件的發(fā)生。尤其是學(xué)生食堂能嚴(yán)把食品采購、保管、烹飪關(guān)，建立健全了食品采購、索證、登記、備案制度，規(guī)范消毒管理，從業(yè)人員持有健康證，并對從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，杜絕食堂人員帶病工作。
三、安排專人對校園周邊的商貿(mào)戶進(jìn)行排查。
摸底登記這些商家都不同程度存有食品加工簡化操作程序等飲食衛(wèi)生安全隱患，尤為突出的是一家流動攤點，室外無證經(jīng)營，設(shè)施簡易、簡陋，無法保證食品的衛(wèi)生，存有嚴(yán)重的安全隱患。針對以上情況，我們上報食藥監(jiān)所進(jìn)行了整治。
四、由于我校地處交通繁華路段，校園周邊環(huán)境較為復(fù)雜，盡管學(xué)校采取了一系列相應(yīng)的措施，但限于學(xué)校的人力，學(xué)校有限的職能等系列原因，整治校園周邊環(huán)境的工作難度較大存在的問題主要有：
1、相關(guān)部門沒有建立長效機制，沒有取締流動攤點。
3、我校還有一大部分學(xué)生為農(nóng)民子女，幾乎全部在校住宿。家校管理的難度大，導(dǎo)致不少學(xué)生貪玩無心上學(xué)。
4、校門口及周邊小食品店，因是小本經(jīng)營，所賣食品往往不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且導(dǎo)致學(xué)校門口常常垃圾成堆，因此校園周邊小店的飲食衛(wèi)生威脅著學(xué)生的健康。
5、我校圍墻年久失修，東南角有20多米長向外傾斜并有裂縫。造成管理上困難和安全隱患。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇六
新學(xué)年開學(xué)伊始，為保障廣大師生食品安全，盱眙縣市管局開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查，強化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管。
一、針對校園特點，突出重點領(lǐng)域。本次專項檢查工作主要以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店及餐飲服務(wù)單位為主。
二、針對經(jīng)營特點，突出檢查重點。重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒，食品倉庫是否存在問題食品等情況。重點檢查校內(nèi)食品店及校園周邊食品店有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。
同時確保各食品經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持證上崗，嚴(yán)格落實制作食品及食品原料采購進(jìn)貨臺賬、索證索票制度。
三、針對行業(yè)特點，強化執(zhí)法力度。該局在檢查過程中嚴(yán)格執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。對于發(fā)生過食品安全事件及受到過行政處罰的食品經(jīng)營單位，增加監(jiān)管頻率。對于存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為以及在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)多次教育仍屢教不改的食品經(jīng)營單位，一律進(jìn)行立案查處。
2016新學(xué)年開學(xué)伊始，為保障廣大師生食品安全，盱眙縣市管局開展了學(xué)校及校園周邊食品安全專項檢查，強化學(xué)校及校園周邊食品安全監(jiān)管。
一、針對校園特點，突出重點領(lǐng)域。本次專項檢查工作主要以學(xué)校食堂、校內(nèi)食品店、校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營店及餐飲服務(wù)單位為主。
二、針對經(jīng)營特點，突出檢查重點。重點檢查學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒，食品倉庫是否存在問題食品等情況。重點檢查校內(nèi)食品店及校園周邊食品店有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不合格食品等。
同時確保各食品經(jīng)營單位從業(yè)人員100%持證上崗，嚴(yán)格落實制作食品及食品原料采購進(jìn)貨臺賬、索證索票制度。
三、針對行業(yè)特點，強化執(zhí)法力度。該局在檢查過程中嚴(yán)格執(zhí)法，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時督促整改。對于20發(fā)生過食品安全事件及受到過行政處罰的食品經(jīng)營單位，增加監(jiān)管頻率。對于存在嚴(yán)重違法違規(guī)行為以及在檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)多次教育仍屢教不改的食品經(jīng)營單位，一律進(jìn)行立案查處。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇七
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，及《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂工作人員衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校衛(wèi)生、食品安全工作的重要性，確保我校教育教學(xué)工作穩(wěn)步開展。
明確采購員職責(zé)、衛(wèi)生安全管理員職責(zé)所有餐飲服務(wù)人員均取得健康證明持證上崗。健全了衛(wèi)生、食品管理制度，做到學(xué)校食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品有驗貨記錄和進(jìn)貨臺賬。庫存食品均在有效期內(nèi)，原料貯存符合管理要求。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好了食品衛(wèi)生宣傳教育工作。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有的`餐具、用具都高溫、藥物消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂。
（4）杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，確保證食品安全。
學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全工作知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作。
食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程，避免污染和食源性疾病的發(fā)生。
六、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。
三是利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇八
下面是小編為大家整理的,供大家參考。
為貫徹落實黨中央在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，按照中央“不忘初心、牢記使命”主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組，中共中央紀(jì)委機關(guān)、國家監(jiān)察委員會聯(lián)合印發(fā)的《在“不忘初心、牢記使命”主題教育中專項整治漠視侵害群眾利益問題的實施方案》（教組發(fā)〔2019〕19號）、《市場監(jiān)管總局?公安部?教育部?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》（國市監(jiān)明電〔2019〕5號）、《甘肅省市場監(jiān)管局?公安廳?教育廳?農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳關(guān)于開展在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》、《張掖市市場監(jiān)管局?公安局?教育局?農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?畜牧獸醫(yī)局關(guān)于開展在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯(lián)合行動的通知》（張市監(jiān)發(fā)〔2019〕123號）以及國家市場監(jiān)管總局等部門整治食品安全問題聯(lián)合行動電視電話會議精神，我校迅速組織相關(guān)人員對校園內(nèi)外開展食品安全專項整治進(jìn)行自查，具體情況如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化意識。
學(xué)校食品安全工作作為學(xué)校的重中之重，學(xué)校成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，加強對食品安全的監(jiān)督管理。學(xué)校校長郭玉親自食品安全，定期不定期檢食品安全工作，并提出整改措施和方案。分管副校長劉鵬負(fù)責(zé)食品安全?？倓?wù)主任袁吉紅負(fù)責(zé)食堂全面工作。食堂管理員毛華祥負(fù)責(zé)食堂各項事務(wù)具體管理。學(xué)生代表負(fù)責(zé)食堂信息反饋，具體反映學(xué)生對食堂伙食的意見。
二、學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
組??長：?郭??玉?????安陽鄉(xiāng)中心學(xué)校校長。
副組長：
張紅曦????市場監(jiān)督管理局干部。
劉鵬?????安陽鄉(xiāng)中心學(xué)校副校長。
辦公室主任：
甘義??安陽鄉(xiāng)中心學(xué)校食堂管理員。
組?員：
權(quán)金文?張宏?趙毅?大多高?王蠶?袁吉紅。
三、自查情況。
在學(xué)校食堂就餐的學(xué)生有612人，學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全作為學(xué)校的重中之重，制定并完善了學(xué)校管理的各項規(guī)章制度。
建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；
有食品安全管理機構(gòu)并配備了專職、兼職食堂食品安全管理人員；
食品安全實行網(wǎng)格化管理，落實了食品安全責(zé)任制度，明確各個環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任，定期檢查食品安全工作并有記錄，學(xué)校食堂為自主經(jīng)營模式。
有餐飲服務(wù)許可證，實際經(jīng)營項目與餐飲許可范圍相符，不存在超范圍經(jīng)營問題。
建立了從業(yè)人員健康管理制度，從業(yè)人員均取得了健康合格證明。落實了從業(yè)人員晨檢制度，當(dāng)從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，都能及時調(diào)整其工作崗位。
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺帳；
食用油、散裝食品的進(jìn)化渠道符合規(guī)定，嚴(yán)格落實索證索票制度。
食堂配備了洗滌消毒設(shè)施，滿足了實際需要。消毒人員掌握消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。
嚴(yán)格按照食品加工要求加工制作食品，無違規(guī)加工制作冷葷涼菜和豆角的行為。每天都能做好食品的留樣、登記工作。
制定了食物中毒及傳染病預(yù)防等相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)問題能夠及時上報解決。
食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生每天能夠按時清掃并保持干凈。
師生飲用水直接接入酥油口自來水水廠，無安全隱患。
學(xué)校無小賣部；
學(xué)生實行全封閉式管理；
學(xué)校聯(lián)合食品藥品監(jiān)督所對校園周邊53所小賣部進(jìn)行檢查，所出售的食品均符合國家衛(wèi)生部門相關(guān)要求。附件：（校園周邊食品安全監(jiān)管明細(xì)表）。
學(xué)校嚴(yán)格落實了每周一節(jié)的食育教育課，并結(jié)合實際，不定期的通過集會、板報、手抄報、宣傳冊、調(diào)查問卷、請專家講座等形式對學(xué)生進(jìn)行食育教育。
以上是我校在落實上級文件做到的工作。我們將繼續(xù)以對廣大學(xué)生生命安全和健康成長高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步提高對學(xué)校食品衛(wèi)生工作重要性的認(rèn)識，不斷提高對學(xué)校食品安全工作的政治意識、大局意識、法律意識和責(zé)任意識，確保學(xué)生飲食安全。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇九
為切實加強秋季學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)管，有效預(yù)防食源性疾病和食品中毒事故的發(fā)生，確保廣大師生飲食安全，縣食安辦牽頭，縣食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、教科局組成聯(lián)合檢查組，于12月5日至12月16日對全縣15所學(xué)校40個食堂和4家學(xué)生公寓食堂食品安全工作進(jìn)行了專項檢查，現(xiàn)將檢查情況通報如下：
1.組織領(lǐng)導(dǎo)重視，各項制度健全。各學(xué)校食堂均成立了食品安全工作組織機構(gòu)，制定了較完善的管理制度，確定專兼職食品安全管理人員，確保學(xué)校食品安全工作落實到位。各學(xué)校均制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。臨澤二中、第一幼兒園、第二幼兒園學(xué)校食堂管理規(guī)范，臨澤四中校長親自抓，并定期組織從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)。
2.設(shè)施設(shè)備完善，操作環(huán)境改善。各學(xué)校食堂均能設(shè)置粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐用具清洗消毒、備餐、原料庫房等加工操作場所，新華、鴨暖、板橋、蓼泉中心小學(xué)對學(xué)校食堂進(jìn)行改造，新建學(xué)生餐廳已投入使用，更換了爐灶、操作臺、冷藏柜、清洗水池等設(shè)施設(shè)備，學(xué)校食堂操作環(huán)境明顯改善。
3.索證索票較為完善，臺帳記錄基本規(guī)范。大部分學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人索證索票意識有所提高，購進(jìn)的米、面、油、肉、菜、調(diào)料等食品原料能提供票據(jù)，并能及時查驗登記。消毒、晨檢、餐廚廢棄物流向等記錄填寫完整。
4.文明餐桌行動宣傳氛圍濃厚。板橋、平川中心小學(xué)餐廳粘貼文明用餐宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)學(xué)生厲行節(jié)約，反對浪費。職教中心、蓼泉中心小學(xué)食堂擺放綠色花卉，就餐環(huán)境舒適、清新。
1.食堂從業(yè)人員健康管理不到位。檢查時發(fā)現(xiàn)，平川中心小學(xué)第二、第三食堂、蓼泉中心小學(xué)食堂、臨澤四中第五食堂、臨澤一中第一、第二、第三、第四、第八、第九食堂部分從業(yè)人員未取得健康體檢合格證和食品安全培訓(xùn)合格證明從事食品加工制作。
2.部分食堂食品采購索證索票不齊全，查驗登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂購進(jìn)的“八里香”芝麻油無標(biāo)簽標(biāo)識，無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息。臨澤一中第六、第九食堂使用的甜椒、西紅柿、菜花等蔬菜腐爛。平川中心小學(xué)第二食堂發(fā)現(xiàn)超過保質(zhì)期的芝麻油。臨澤一中第五、第十食堂、臨澤二中第六食堂、臨澤三中第一食堂、臨澤四中第二食堂、板橋中心小學(xué)食堂、倪家營中心幼兒園食堂沒有嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、查驗登記制度，購進(jìn)的鮮肉、豆腐和小面包等食品未索票。部分學(xué)校索取的票據(jù)無效，票據(jù)無購貨方和商家的名稱;部分學(xué)校對購進(jìn)的大宗面粉、米、食用油、粉條等食品未索取檢驗合格證明;部分學(xué)校索取的供貨方資質(zhì)過期。
3.部分食堂食品貯存不符合要求。檢查時發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂購買的鮮雞蛋就地堆放，沒有保鮮設(shè)施;購買的洋芋等蔬菜就地堆放，沒有隔墻離地、分類分架存放;冷藏柜內(nèi)生熟食品混放。使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的容器(豆瓣醬桶)存放辣椒面、食用油、堿面、醋等原料。個別學(xué)校食堂的的剩飯、剩菜儲存條件不符合要求，未進(jìn)行冷藏保存。調(diào)料臺上的調(diào)味品無防塵設(shè)施。
4.食堂餐具清洗消毒不徹底普遍存在。各學(xué)校普遍存在餐具清洗不干凈，勺子、笊籬、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒，備餐間內(nèi)的備餐盒清洗不徹底等問題，部分食堂學(xué)生餐飲具大腸桿菌超標(biāo)。臨澤一中各食堂保潔柜內(nèi)已清洗過的餐具上面有食物殘渣，洗菜池與消洗水池混用。臨澤四中第六食堂、臨澤一中第四食堂、翊生公寓消毒柜壞損，電源不通暢。
5.食品留樣不規(guī)范。各學(xué)校食品留樣登記制度健全，并配備了食品留樣柜，但普遍存在食品留樣量達(dá)不到留樣要求(不足100克);留樣盒清洗不徹底，不消毒;留樣柜內(nèi)有污漬，留樣樣品、標(biāo)簽內(nèi)容和留樣記錄不一致。其中臨澤一中學(xué)校食堂食品留樣管理不到位。
6.食品添加劑使用管理不規(guī)范。學(xué)校食堂使用的拉面劑等食品添加劑沒有嚴(yán)格做到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的要求，普遍沒有稱量器具。檢查時發(fā)現(xiàn)臨澤一中第一食堂有食品添加劑“雞汁骨膏”、臨澤四中第五食堂有食品添加劑“美白兄弟增白劑”。
7.工具、容器具標(biāo)識不明顯。各學(xué)校普遍存在冷藏柜、刀具、刀墩、生熟食物器皿標(biāo)識不清的問題。部分學(xué)校洗菜、洗肉、洗手、清洗、沖洗、消毒水池?zé)o標(biāo)簽或標(biāo)簽破損，存在混用現(xiàn)象。
8.個別食堂衛(wèi)生不整潔。板橋、鴨暖中心小學(xué)食堂、臨澤三中第一食堂無有效的防蠅設(shè)施，蚊蠅密度超標(biāo)。各農(nóng)村中心小學(xué)就餐場所空氣流通不暢。保潔柜內(nèi)有食品殘渣或污漬，從業(yè)人員工作服較臟，未佩戴工作帽和口罩，留長指甲從事加工操作等行為依然存在。臨澤一中各食堂操作間各類加工容器具擺放混亂，地面有積水、污漬，保潔柜、消毒柜、操作臺和面機等各類設(shè)施設(shè)備的內(nèi)、外部有污漬，操作臺、灶臺、和面機下面衛(wèi)生死角較多，烹調(diào)間、粗加工間墻皮脫落。
9.安全責(zé)任意識不強，食堂監(jiān)管不力。本次食品安全檢查中發(fā)現(xiàn)的諸多問題，實質(zhì)上反映了相關(guān)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、管理及經(jīng)營人員和托管機構(gòu)負(fù)責(zé)人對食堂管理及食品安全的.重要性認(rèn)識不到位，對保障學(xué)生食品安全的憂患意識和責(zé)任意識還比較淡薄，對一些問題可能造成的后果還沒有清醒的認(rèn)識，食品安全管理職責(zé)落實不到位、管理的制度措施不完善、不規(guī)范、不精細(xì)、不得力。部分學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急管理機制不健全，學(xué)生異常情況監(jiān)測、信息匯報、分析研判和應(yīng)急決策體系不完善，存在對突發(fā)事件信息“首報、續(xù)報、終報”的信息報送程序不清楚，工作責(zé)任落實不到位。
1.切實加強領(lǐng)導(dǎo)，靠實工作責(zé)任。學(xué)校食堂食品安全關(guān)系廣大師生身心健康，關(guān)系社會和諧與穩(wěn)定。秋冬季節(jié)氣候多變，引發(fā)食物中毒的幾率仍然較高，各寄宿制學(xué)校(幼兒園)校(園)長要切實履行學(xué)校食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，加大對學(xué)生餐廳、食堂操作間和食堂從業(yè)人員的管理。要配備責(zé)任心強、業(yè)務(wù)能力強的專兼職食品安全管理人員，修訂完善食品安全管理制度，明確每個崗位、每個環(huán)節(jié)從業(yè)人員的工作職責(zé)。督促從業(yè)人員及時進(jìn)行健康檢查，做到持證上崗，堅決禁止無證從業(yè)人員上崗，建立從業(yè)人員健康管理檔案。要加強對食品安全的監(jiān)管、監(jiān)測，落實餐后定時檢視制度，完善學(xué)生疾病監(jiān)測及信息及時反饋研判機制，迅速健全并嚴(yán)格落實應(yīng)急管理制度，遇有突發(fā)事件立即按程序分別向縣教科局辦公室、普教辦、所屬安全責(zé)任區(qū)掛靠干部、營養(yǎng)辦上報相關(guān)信息。積極開展應(yīng)急事件處置培訓(xùn)和演練，提高食物中毒及其它食源性疾病的防控能力。嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品安全事件責(zé)任追究制，對發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)重社會影響的學(xué)校，依法追究學(xué)校負(fù)責(zé)人、主管人員和相關(guān)責(zé)任人的`責(zé)任。
2.全面排查隱患，落實整改措施。近期，各校園要認(rèn)真對照食堂食品安全管理制度和規(guī)范，縣食藥監(jiān)局現(xiàn)場檢查下發(fā)的《監(jiān)督意見書》、《責(zé)令改正通知書》和本次通報出的問題，全面開展自查整頓工作，整改情況于10月20日前報縣教科局、縣食藥監(jiān)局。對拒不整改或整改不力的，將加大跟蹤檢查力度，依法依規(guī)從嚴(yán)處理。各學(xué)校、幼兒園和校外托管機構(gòu)要定期開展食堂食品安全隱患排查，嚴(yán)格執(zhí)行食品原料采購索證索票、查驗登記制度，及時索取供貨方有效資質(zhì)、食品檢驗合格證明、食品流通隨附單等有效票據(jù)。食品原料要分類分架、隔墻離地存放，儲藏間不得存放其它非食品和個人生活物品。嚴(yán)禁學(xué)校食堂違規(guī)使用散裝食用油脂、加工冷葷涼菜、加工四季豆，嚴(yán)禁采購、儲存和使用亞硝酸鹽。要堅持食品留樣制度，確定專人負(fù)責(zé)食品留樣工作，每餐供應(yīng)的各種食品應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時，每種食品留樣為100克以上，并做好留樣記錄。食品添加劑使用必須達(dá)到“五專要求”，使用專用稱量器具定量使用。規(guī)范粘貼各類工具、容器具標(biāo)識標(biāo)簽，做到分類使用，防止交叉污染。各學(xué)校食堂要及時配備有效的滅蠅裝置，要對備餐間進(jìn)行密閉并安裝空氣消毒設(shè)施。要按規(guī)定對學(xué)生餐飲具、保潔柜進(jìn)行定期清洗消毒。濱河小學(xué)、幼兒園學(xué)生食堂要盡快完善食品安全工作機制，使校園食堂規(guī)范、安全運行。
3.加強管理培訓(xùn)，嚴(yán)格規(guī)范操作。要進(jìn)一步加大學(xué)校食堂管理力度。落實食品安全知識培訓(xùn)制度，切實提高從業(yè)人員食品安全意識和責(zé)任意識，從嚴(yán)規(guī)范從業(yè)人員操作行為，養(yǎng)成良好的操作習(xí)慣。督促食堂工作人員做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作衣帽。學(xué)生餐廳和食堂操作間要堅持每天清掃，確保干凈整潔，不留死角。要認(rèn)真檢查各類設(shè)施設(shè)備，定期清除污漬，保持正常運轉(zhuǎn)。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，已消毒和未消毒的餐飲具應(yīng)嚴(yán)格分開存放，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈，不得放置其他雜物和私人物品。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十
根據(jù)縣人民政府6月5日下午電視電話會議和威府發(fā)【2016】133號文件精神的安排部署，觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心學(xué)校組織了以校長馬三學(xué)帶隊，分管后勤的總務(wù)主任趙德華參加的學(xué)校排查整治領(lǐng)導(dǎo)小組，配合鎮(zhèn)黨委政府、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)派出所、工商所等相關(guān)工作部門，于206月7-11日聯(lián)合對我鎮(zhèn)所屬10所小學(xué)食堂及校園周邊食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了全面的排查整治，取得了一定的成果。現(xiàn)結(jié)合我鎮(zhèn)排查整治情況報告如下：
一、機構(gòu)及制度建設(shè)。
1、中心校和各小學(xué)食堂營養(yǎng)餐相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)小組基本健全，各學(xué)校成立有學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組、營養(yǎng)餐供餐領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組，各領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)明確，落實到位。各領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單和職責(zé)已制定上墻和裝檔。
2、中心校和各小學(xué)制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費管理辦法，食堂管理各項制度，學(xué)生實名制管理崗位責(zé)任制，有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
3、中心校與各學(xué)校、學(xué)校與相關(guān)食堂管理人員、班主任、食堂工人層層簽訂有食品安全目標(biāo)責(zé)任書、協(xié)議。
二、食品安全管理。
1、全鎮(zhèn)10所小學(xué)均辦有《餐飲服務(wù)許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》，
食堂工人均持有《健康證》和《上崗證》，建立有食堂從業(yè)人員健康檢查制度。
2、所有食堂從業(yè)人員都參加過于2016年3月16日由鎮(zhèn)黨委政府、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)派出所、鎮(zhèn)中心校聯(lián)合組織的食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
3、各學(xué)校食品原材料采購均有如實記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。
4、各學(xué)校食堂對維護(hù)食品加工、儲存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具、爐灶等定期進(jìn)行清洗，做到衛(wèi)生整潔。
5、各學(xué)校不存在違規(guī)加工制冷、葷、涼菜和豆角等行為。每天對食用的飯菜等進(jìn)行按標(biāo)準(zhǔn)留樣，留樣時間達(dá)72小時。
6、各校均建立有由教師、學(xué)生、家長和教育、衛(wèi)生、鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人共同參與的膳食管理委員會，履職情況基本正常。
7、觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心、觀風(fēng)海二小、四十五戶小學(xué)、七舍學(xué)校、果化小學(xué)、塘房小學(xué)設(shè)置有專用的.儲藏室，其余學(xué)校因房間調(diào)節(jié)困難無專用儲藏室，儲存設(shè)備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關(guān)制度、食品入庫、出庫有專人登記。
8、各校均有校領(lǐng)導(dǎo)、教師自費陪餐。
三、資金安全管理。
校營養(yǎng)餐計劃資金專戶投入使用，專門用于采購食品原材料。
2、中心校從無違規(guī)下?lián)堋坝媱潯睂？钚袨?。學(xué)校每次將“計劃”專項資金存放到學(xué)校開設(shè)的“計劃”資金專戶，劃入和撥出都必須經(jīng)過該專戶。學(xué)校建立有“計劃”專項資金使用管理責(zé)任制，明確專人管理“計劃”專項資金。
3、各學(xué)校對“計劃”專項資金進(jìn)行單獨核算，建立有“計劃”專項資金使用臺賬，并能加強“計劃”專項資金的財務(wù)管理和監(jiān)督管理，無任何學(xué)校存在挪用、擠占、截留、浪費或套取、違規(guī)使用“計劃”?？钚袨?。
4、所有支出有票據(jù)，據(jù)實核算入賬。食品原材料購買物資質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
5、各學(xué)校食品原材料采購價格一般要求不高于批發(fā)市場和零售市場批發(fā)價，無任何學(xué)校存在擅自提高運輸成本和水、電、煤等使用成本?！坝媱潯睂ｍ椯Y金賬目清楚，無違反財經(jīng)紀(jì)律、虛列支出、弄虛作假、虛設(shè)“小金庫”等現(xiàn)象存在。
6、各學(xué)校與食堂從業(yè)人員均簽訂有一年一次的聘用協(xié)議，建立有財務(wù)公開制度，且能將資金使用情況、每日菜譜、下周食譜落實公開。
四、學(xué)校管理。
1、各學(xué)校有“計劃”管理責(zé)任人，設(shè)立監(jiān)督舉報電話和意見箱，明確有采購監(jiān)督員，建立有采購臺賬。
2、各學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護(hù)教。
育。學(xué)生使用營養(yǎng)午餐均不存在浪費情況。各校在制度中指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員，負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生就餐，食后觀察有無疑似中毒情況發(fā)生，反饋到學(xué)校。
3、各校制定有營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。
4、各學(xué)校每次采購的食品原材料有食堂出入庫記錄，并與現(xiàn)金日記賬相符。
五、公示情況。
1、各學(xué)校當(dāng)日食用菜譜和下周預(yù)計食譜一般能公示。
2、每月能將上月資金使用情況結(jié)算在學(xué)校公開欄進(jìn)行公示，公示內(nèi)容與實名制名冊學(xué)生人數(shù)一致。
六、供餐質(zhì)量。
自實施“計劃”以來，我鎮(zhèn)各學(xué)校均以盡量讓學(xué)生吃飽午餐為目的核算供餐，全鎮(zhèn)各校每天統(tǒng)一菜譜，實行一菜一湯或兩菜一湯?；景疵刻烊司?.00元核算使用，供餐質(zhì)量基本能讓學(xué)生、家長和教師滿意。
1、通過此次排查統(tǒng)計，我鎮(zhèn)10所小學(xué)校園周邊100米以內(nèi)共有零售銷售攤點20個。其中觀風(fēng)海鎮(zhèn)中心校周邊2個、第二小學(xué)周邊2個、四十五戶小學(xué)周邊2個、七舍小學(xué)周邊地攤4個、沙子小學(xué)周邊3個、南園小學(xué)周邊地攤4個、塘房小學(xué)周邊地攤1個、果化小學(xué)周邊地攤1個、箐河小學(xué)周邊地攤1個。
2、經(jīng)過實地排查攤點內(nèi)零售飲料和食品，發(fā)現(xiàn)確有過期、廠家不明、質(zhì)量難斷、衛(wèi)生較差等危害人生安全的食品安全隱患存在。針對上述情況，工商部門、衛(wèi)生部門要求攤主及時整改并收繳了過期食品和“三無”食品。
3、對于在門面內(nèi)經(jīng)營的業(yè)主，工商部門要求及時辦證，規(guī)范經(jīng)營，不能出售過期食品和“三無”食品。
八、營養(yǎng)計劃實施過程中存在的問題、困難和建議。
1、“計劃”實施過程中，食堂管理相關(guān)人員均為兼職教師，有的兼課節(jié)數(shù)較多，工作業(yè)務(wù)量大，精力不足，經(jīng)驗不足。
2、部分學(xué)校食堂供餐面積小，爐灶、設(shè)施設(shè)備、操作及儲藏房間并用，規(guī)范整潔和食品隔離存放難以做到標(biāo)準(zhǔn)化。
3、食堂用水、電、及燃煤進(jìn)源缺乏，消耗量大，學(xué)校公用經(jīng)費墊支難以保證實施需求，七舍學(xué)校、果化小學(xué)、勺口教學(xué)點嚴(yán)重缺水，李子小學(xué)學(xué)生人數(shù)較少，生均公用經(jīng)費不多，又特別邊遠(yuǎn)，生均公用經(jīng)費難以支撐營養(yǎng)餐工程。
4、大部分學(xué)校購買蔬菜等食品運費報銷困難。
5、盡快改善食堂條件，滿足“計劃”需求。
6、盡可能力爭將食堂設(shè)備設(shè)施添補、食堂能耗、工人工資納入財政預(yù)算。
7、建議教育局考慮解決運費報銷難的問題。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十一
根據(jù)榆教發(fā)【xx】64號文件精神，我校組織了以校長帶隊，分管后勤的總務(wù)主任參加的學(xué)校排查整治領(lǐng)導(dǎo)小組，于20xx年3月10日對我校食品安全進(jìn)行了全面的排查整治，取得了一定的成果?，F(xiàn)結(jié)合排查情況報告如下：
1、我校營養(yǎng)餐領(lǐng)導(dǎo)小組健全，制定了營養(yǎng)改善計劃實施方案和各項工作管理制度，有食品原材料采購驗收、保鮮、加工、發(fā)放、食用、安全、留樣、廢物回收等的操作規(guī)程。
2、學(xué)校與營養(yǎng)餐管理人員、班主任簽訂了食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
1、我校營養(yǎng)餐管理人員持有《健康證》，也學(xué)習(xí)了食品安全、食品安全法律法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)知識。
2、學(xué)校食品原材料采購均有如實記錄和相關(guān)銷售票據(jù)。
3、學(xué)校對食品加工、儲存、陳列的設(shè)施設(shè)備、餐具等定期進(jìn)行清洗，做到衛(wèi)生整潔。
4、學(xué)校不存在違規(guī)加工等行為，每天對食用的食品按標(biāo)準(zhǔn)留樣。
5、學(xué)校設(shè)置有專用的儲藏室，儲存設(shè)備基本能保證食品儲藏安全衛(wèi)生。有專人管理，相關(guān)制度、食品入庫、出庫有專人登記。
1、學(xué)校經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行食用營養(yǎng)餐過程中的安全自我保護(hù)教育。學(xué)生使用營養(yǎng)餐不存在浪費情況。我校指定各班班主任作為本班營養(yǎng)餐觀察員，負(fù)責(zé)組織本班學(xué)生就餐。
2、學(xué)校制定了營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格規(guī)定了事故發(fā)生報告制度。學(xué)校每次采購的食品原材料有出入庫記錄。
1、通過此次排查統(tǒng)計，我校校園周邊沒有銷售攤點，也沒有“小飯桌”。
2、經(jīng)過實地排查我校營養(yǎng)餐食品不存在安全隱患。
切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：
1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護(hù)能力。
2、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構(gòu)建人民滿意的和諧校園。
3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧校園做出更大貢獻(xiàn)。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十二
尊敬的各級領(lǐng)導(dǎo)：
結(jié)合我校具體實際，我校采取多種形式狠抓食品安全，廣泛開展食品衛(wèi)生安全教育活動，學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全的相關(guān)知識，提高全校師生安全意識和辨別合格食品的能力，確保我校師生生命安全打下了堅實的基礎(chǔ)。
3月31日，我們學(xué)校根據(jù)上級指示，特對帶河二小轄區(qū)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查整治工作。參加這次安全排查整治工作的有：學(xué)校校長__，副校長__、__管食品衛(wèi)生的負(fù)責(zé)人胡友升及安全小組成員______x等同志。本著對學(xué)校安全工作高度重視，對安全工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度進(jìn)行了徹底排查整治，發(fā)現(xiàn)一個問題反應(yīng)一個問題，力爭解決一個問題。
這次食品衛(wèi)生安全檢查發(fā)現(xiàn)問題及整改意見如下：
3、學(xué)校食堂生熟食存放不合格，應(yīng)分開存放并做好冷凍保管；
4、食品試償制和留樣制沒有得到很好的.堅持，應(yīng)按培訓(xùn)要求堅持試償制和留樣制；
6、不得出售過期、變質(zhì)、裸體食品和三無產(chǎn)品；
9、校園周邊有一些小攤點出賣學(xué)生零食和飯菜，給學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理帶來了很大的困難，希望能對學(xué)校周邊環(huán)境進(jìn)行整治。
懇請各級領(lǐng)導(dǎo)對二小的安全隱患整治給予幫助。妥否，望批復(fù)。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十三
半年來，我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照上級關(guān)于開展食品安全先進(jìn)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作要求，對照食品安全先進(jìn)鎮(zhèn)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，狠抓各項工作落實，現(xiàn)具體自查如下：
二是對檢查出的問題及時整改形成整改記錄；
三是按要求上報檢查信息，同時加大食品安全宣傳力度，對廣大群眾宣傳到位。全鎮(zhèn)形成上下聯(lián)動的局面，確保了食品安全管理不留盲點，不留死角。
我鎮(zhèn)實行“一把手負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)主抓，全鎮(zhèn)干部包片”的食品安全管理責(zé)任制度，嚴(yán)格落實目標(biāo)責(zé)任書，壓實食品安全管理責(zé)任；建立了食品安全工作責(zé)任制、制定信息報送制度、農(nóng)村集體聚餐申報備案制度、教育培訓(xùn)制度、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案等食品安全管理工作規(guī)章制度；建立了食品安全事故應(yīng)急體系。制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做到“無事有預(yù)防，有事能應(yīng)對”，真正形成了科學(xué)合理的應(yīng)急救援體系，為食品安全提供了制度保障。
針對工作部署，成立專門檢查小組深入各村居開展督查反饋整改。同時，鎮(zhèn)綜治中心牽頭，定期以食品加工小作坊、中小學(xué)校園及其周邊食品經(jīng)營者和學(xué)校食堂、農(nóng)村集體聚餐、宗教場所節(jié)日聚餐等高風(fēng)險業(yè)態(tài)為重點開展檢查，配合相關(guān)部門依法取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。針對節(jié)日活動，節(jié)前深入村居市場抓好食品安全檢查工作，確保節(jié)日期間人民群眾生活安定祥和。積極協(xié)調(diào)安監(jiān)、消防、公安、市場監(jiān)管、供電等職能部門開展聯(lián)合檢查，目前排查出xx件食品安全隱患，全部得到有效整改。在整改的同時，利用村居、市場宣傳欄，大力宣傳有關(guān)部門加強食品監(jiān)管、打擊假冒偽劣食品違法犯罪行為所取得的成效；利用重要節(jié)點，在xx鎮(zhèn)集貿(mào)市場發(fā)放宣傳單、現(xiàn)場咨詢等集中宣傳國家有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識，通過廣泛的宣傳教育，發(fā)放資料xxx余冊，組織培訓(xùn)x場次，營造了全民重視食品安全的氛圍。
（一）全面加強安全教育培訓(xùn)。樹立安全第一的思想，在全鎮(zhèn)建立安全教育培訓(xùn)教育機制，將食品安全教育培訓(xùn)貫徹到各項工作中，增強培訓(xùn)工作長效性、制度性。
（二）加強社會監(jiān)督和輿論。充分發(fā)揮群眾的作用，維護(hù)廣大群眾對食品安全的參與權(quán)與監(jiān)督權(quán)，鼓勵群眾舉報各類安全隱患，對舉報者進(jìn)行獎勵。進(jìn)一步暢通食品安全的。社會監(jiān)督渠道，設(shè)立舉報箱，公布舉報電話，接受人民群眾的公開監(jiān)督。
（三）進(jìn)一步加強食品安全責(zé)任制的落實。完善各村、市場食品安全管理機構(gòu)、責(zé)任制的落實、食品安全管理員隊伍，讓各村居食品安全有專人負(fù)責(zé)，建立食品安全檢查制度，讓安全生產(chǎn)檢查制度化、經(jīng)?；?。
（四）加強應(yīng)急工作，做到防患于未然。嚴(yán)格責(zé)任追究制度，凡因工作不得力，搶救不及時，人為造成重大影響的，按有關(guān)規(guī)定追究當(dāng)事人責(zé)任。加大食品安全隱患排查力度。每季度開展一次食品安全隱患排查，加強跟蹤整改，做到對轄區(qū)重點安全隱患點和多發(fā)性部位情況清，底子明，應(yīng)對及時。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十四
xx食品公司，地處x市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)東園，東臨370國道，交通非常方便。本公司于x年建成，占地4800平方米，建筑面積2100平方米。主要從事味精的分裝，雞精調(diào)味料、雞味調(diào)味料以及復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)和銷售，并于x年第一次取得了食品生產(chǎn)許可證。最近一次審驗的時間是xxxx年x月x號。
公司從最初組織生產(chǎn)開始，一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營的堅實走好發(fā)展的每一步。在公司的組建及發(fā)展過程中，得到了x質(zhì)檢局大量無私的幫助，公司一直有著明確的方向和正確的道路。本公司產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過任何質(zhì)量問題及事故。
公司生產(chǎn)所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖及糊精等，這些原料都是經(jīng)過正規(guī)的渠道購進(jìn)，符合生產(chǎn)許可證的要求。同時，公司所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精及檸檬黃等，上述添加劑的購進(jìn)和使用都是嚴(yán)格按照x的標(biāo)準(zhǔn)要求做的。
春節(jié)以后，按照市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工公司落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我公司成立了質(zhì)量安全管理小組，由法人x任組長，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任并按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)公司落實質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從公司資質(zhì)變化情況，采購進(jìn)貨查驗落實、生產(chǎn)過程控制、食品出廠檢驗、不合格產(chǎn)品管理、食品標(biāo)注標(biāo)識及食品銷售臺賬記錄情況等多個方面，逐一進(jìn)行自查。根據(jù)公司自查，自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門要求。對于稍有差次也及時做了整改。現(xiàn)階段公司基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)及銷售?，F(xiàn)將公司目前能達(dá)到的情況做如下匯報：
1、公司資質(zhì)變化：公司名稱為x市x區(qū)x食品公司，單位地址是x市x區(qū)歸x開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為qsx，新證也在辦理中。本公司證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料及固態(tài)調(diào)味料等。
2、采購進(jìn)貨查驗落實：本公司主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋以及紙箱等。所有物品均從具有合法資格的單位采購，購進(jìn)時同時索取了公司相關(guān)資質(zhì)證明材料。我公司生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑，在雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照x要求，并做詳細(xì)相應(yīng)記錄，同時食品添加劑還備有單獨進(jìn)貨臺賬。
3、生產(chǎn)過程控制：我公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持生產(chǎn)區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備及庫房等進(jìn)行打掃和消毒。并保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備及環(huán)境衛(wèi)生，杜絕了一切污染可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備和設(shè)施，在每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行清洗及消毒。保證生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽整潔，做到班班檢查。工作人員洗刷及更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗收合格的原料必須從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫都保持了獨立空間，沒有交叉污染情況。
4、食品出廠檢驗落實：我公司配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、ph計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡以及蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，擁有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實驗室測量比對情況都能符合相關(guān)規(guī)定。技術(shù)檢驗人員也經(jīng)過x質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專業(yè)培訓(xùn)，具有x技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。按照國家的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行檢驗，將檢驗原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳椋瑢Τ鰪S的每批產(chǎn)品都有留樣，并逐一進(jìn)行登記。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十五
食品安全關(guān)系到人的生命安全，不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都不可以掉以輕心。橋龍鄉(xiāng)在嘉陵區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局安平所的幫助和指導(dǎo)下，認(rèn)真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強對食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作自查情況報告如下：
(一)組織及制度建設(shè)情況。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鄉(xiāng)長彭宏為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)副鄉(xiāng)長雷春燕為副組長，鄉(xiāng)直各部門、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了10名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鄉(xiāng)落實專項工作經(jīng)費，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉(xiāng)已制作宣傳標(biāo)語7幅、宣傳欄2個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鄉(xiāng)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案。
截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉(xiāng)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項目，做到了底子清、情況明。
2、突出重點，開展好專項整治活動。
一是加強節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點時段，加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領(lǐng)域開展各項專項整治活動。
第一，鄉(xiāng)食安辦和安平食品藥品監(jiān)管所、派出所、橋龍衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。
第二，加強對校園食品藥品安全進(jìn)行專項整治。
第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行登記備案和專項整治。截止目前，我鄉(xiāng)無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。
雖然我鄉(xiāng)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：
一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。
二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上，部分協(xié)管員認(rèn)識不到位。
三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。
四是對場鎮(zhèn)的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。
(一)加強協(xié)管員日常巡查管理機制，做好每季度兩次巡查并要求巡查記錄詳實，讓各經(jīng)營場所正規(guī)有序的經(jīng)營各種產(chǎn)品。
(二)努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鄉(xiāng)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和和村協(xié)管員的責(zé)任意識。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十六
為進(jìn)一步做好學(xué)校體育工作，依據(jù)《橋西區(qū)中小學(xué)體育工作督導(dǎo)檢查自查評估指標(biāo)體系表》要求，結(jié)合各校實際，于4月上旬對中小學(xué)體育工作進(jìn)行了自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、統(tǒng)一思想，形成共識，全面加強學(xué)校體育建設(shè)。
體育教育是素質(zhì)教育的重要組成部分。我校提出了“健康第一”、“我運動、我健康、我快樂”等口號，各校教師統(tǒng)一思想，形成共識，牢固樹立人才培養(yǎng)新理念。
1、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各校在制定學(xué)校工作計劃時就把體育工作列為重點，明確目的、內(nèi)容和要求，保證開足課時，規(guī)范體育工作。
2、認(rèn)真落實體育工作任務(wù)。
一是在體育教學(xué)過程中，學(xué)校根據(jù)學(xué)生年齡特點、學(xué)校環(huán)境和體育設(shè)施實際安排了不同的`體育教學(xué)內(nèi)容：低年級新生從隊形隊列、眼保健操和廣播操以及游戲為主；中高年級以身體體質(zhì)鍛煉、運動技巧、中考考試項目為主，提高學(xué)生體質(zhì)體能。
二是堅持“兩操”。每天安排一次眼保健操和廣播操，由班主任和體育教師進(jìn)行檢查，把結(jié)果列入班級過程管理中，作為周文明班級評估的一項重要內(nèi)容。
三是將體育教師工作納入教師績效測評。學(xué)校每期組織教師對體育教師的教案設(shè)計、教學(xué)過程和學(xué)生體育活動能力的提高進(jìn)行綜合考核，并作為績效測評依據(jù)。
二、增加投入，創(chuàng)造條件，創(chuàng)設(shè)良好的體育環(huán)境。
1、各校盡最大努力建設(shè)運動場地。學(xué)校不同程度地建有籃球場、羽毛球場、乒乓球臺等設(shè)備，為學(xué)生提供了較好的體育鍛煉環(huán)境。
2、量力而行的添置各種體育器械。一方面從公用經(jīng)費中擠出有限資金添置必要的體育器材，并把現(xiàn)有的體育器械進(jìn)行定期改造和維修，充分利用，并讓這些有限的體育器材發(fā)揮的應(yīng)有的作用。另一方面強調(diào)學(xué)生每人有一件隨身攜帶的小型體育活動器材，如橡皮筋、跳繩、毽子、乒乓球、沙包、羽毛球、籃球等，使學(xué)生隨時隨處都可以健身，保證學(xué)生每天一小時體育活動時間。
三、存在的問題與對策。
1、體育器材缺乏，目前解決的辦法是一方面各?？梢灾鹉晏砑?、學(xué)生可以自備一些，另一方面還希望申請上級部門給學(xué)校配備必要的體育用品。
2、專職體育教師配備不齊，大部分學(xué)校沒有專職衛(wèi)生專業(yè)人員及衛(wèi)生保健人員，沒有衛(wèi)生保健室設(shè)施與設(shè)備，需爭取上級部門給學(xué)校配備專門的體育教師及相關(guān)設(shè)施設(shè)備。
3、在中小學(xué)生健康檢查方面：由于諸多條件限制，迄今為止還沒有完整對學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)健康檢查。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十七
組織學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）的文件精神。督促轄區(qū)內(nèi)71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立和完善進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度，食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠銷售，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實食品及相關(guān)原料溯源、問題食品召回下架退市。積極倡導(dǎo)和鼓勵大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)單位實施風(fēng)險自查報告制度。
具體采取的措施：一是嚴(yán)格落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理。督促企業(yè)建立食品安全制度，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。二是對71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)實行分類分級管理，建立企業(yè)檔案，按不同監(jiān)管等級的要求對企業(yè)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)管。三是抓巡查實效，落實回訪制度。采取日常監(jiān)督和突擊檢查相結(jié)合的方式加強監(jiān)管。對于巡查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其限期整改，關(guān)注企業(yè)的整改情況并做好回訪。每年對每家食品生產(chǎn)企業(yè)巡查不少于2次、小作坊巡查不少于3次，巡查率100%。四是積極引導(dǎo)和幫助企業(yè)完善自律機制。根據(jù)企業(yè)存在的問題和需要，通過約談、培訓(xùn)等方式，進(jìn)行分類指導(dǎo)，對癥下藥，突出實效。今年，已組織兩次食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，培訓(xùn)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員150余人次，并對部分存在問題的企業(yè)進(jìn)行了約談。五是強化監(jiān)督抽查，加大執(zhí)法力度。重點加強對去年抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)的抽檢力度，對抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰，增加企業(yè)違規(guī)成本，促使其提高食品質(zhì)量安全意識。六是建立質(zhì)量預(yù)警機制。對于監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
（二）四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法執(zhí)行情況。
為認(rèn)真貫徹落實食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作任務(wù)，加大對xx區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品的整治規(guī)范力度，xx區(qū)食藥監(jiān)局三項措施，使食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的落實扎實、具體、可操作。
一是宣傳培訓(xùn)，全面動員。首先是組織全局監(jiān)管人員及轄區(qū)15個鎮(zhèn)（街道所）食藥監(jiān)所負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。認(rèn)真學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，以食用農(nóng)產(chǎn)品綜合市場為重點，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進(jìn)行查驗義務(wù)，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作；其次是通過約談和培訓(xùn)方，督促全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市負(fù)責(zé)人及食品經(jīng)營戶提高意識，嚴(yán)格按照要求將各項工作落實到位。
二是制定工作計劃。我局結(jié)合工作實際，制定了《關(guān)于進(jìn)一步推行食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的實施計劃》，按照以點帶面、主城區(qū)市場先行的工作方法，按批次分步開展。第一批自4月份開始，要求xx區(qū)安富綜合農(nóng)貿(mào)市場、納溪重百超市作為試點單位，先行規(guī)范合格。并對試點單位各階段的工作內(nèi)容和工作節(jié)點做了詳細(xì)安排部署，包括進(jìn)行人員培訓(xùn)、落實各方職責(zé)、推進(jìn)快速檢測室建設(shè)和農(nóng)殘公示led的建設(shè)，安排快檢等重點工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作能順利推行。
三是督查跟進(jìn)。一是我局加大督查力度，不定期進(jìn)行檢查，督促市場開辦單位落實市場第一主體責(zé)任，重點檢查了食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是否落實進(jìn)貨檢查驗收制度，是否保留進(jìn)貨票據(jù)和相關(guān)證明文件，檢查市場開辦者審查經(jīng)營者證照和基本檔案。二是環(huán)境衛(wèi)生檢查，查衛(wèi)生環(huán)境和有無其他違法行為。三是幫助市場主辦單位和大中型超市在檢測室設(shè)置led建設(shè)和使用方面進(jìn)行規(guī)范。目前xx區(qū)１５個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和重百超市落實了食用農(nóng)產(chǎn)品的各項規(guī)定，建立了自檢室驗，配備檢測設(shè)備，做到每天自檢5個批次。其他無自檢驗室的市場和超市實行每天送檢，由xx區(qū)農(nóng)業(yè)局集中抽檢。納溪商城、百梯市場、綜合市場及大中型超市分別安裝led顯示屏，對當(dāng)天的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果進(jìn)行了滾動公示，其他市場和超市實行張貼公示。
（三）四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法執(zhí)行情況。
為有效提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)知識水平和規(guī)范操作的能力，增強守法意識和責(zé)任意識，切實保障xx區(qū)餐飲食品安全，2014年全面深入全區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）針對餐飲服務(wù)從業(yè)人員、農(nóng)村流動廚師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員和農(nóng)村自辦群體性宴席專業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并進(jìn)行考核，同時做了技術(shù)支持；定期抽調(diào)精干力量免費上門進(jìn)行培訓(xùn)。全年共組織培訓(xùn)21次，參訓(xùn)人員達(dá)1700余人。
在全市率先以區(qū)府辦名義制定下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強農(nóng)村群體性聚餐食品安全管理工作的通知》，我局制定了《xx市xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》、《xx市xx區(qū)農(nóng)村群體聚餐監(jiān)管督導(dǎo)工作意見》和《xx區(qū)農(nóng)村群體聚管理辦法》，并印發(fā)了《xx市xx區(qū)農(nóng)村群體性聚餐操作與管理工作手冊》，強化相關(guān)單位和個人的責(zé)任，目前部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府針對食品安全管理人員到現(xiàn)場指導(dǎo)因地制宜提出了實施細(xì)則，已經(jīng)明確給予包干工作經(jīng)費，比如龍車鎮(zhèn)和上馬鎮(zhèn)是100元/次，由鎮(zhèn)財政和村（社區(qū)）公共服務(wù)運行維護(hù)經(jīng)費各列支50元。農(nóng)村自辦群體性聚餐依靠實地派員指導(dǎo)工作，加強農(nóng)村自辦群體中宴席的申報管理和指導(dǎo)。組織全區(qū)300多名農(nóng)村流動廚師進(jìn)行專項培訓(xùn)，對其進(jìn)行備案登記管理。全年接受申報和派員指導(dǎo)農(nóng)村聚餐活動2000余次，確保全區(qū)農(nóng)村群體聚餐無一例食物中毒事故發(fā)生。
（四）四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法執(zhí)行情況。
結(jié)合《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的出臺，根據(jù)《關(guān)于開展2014年春季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查的通知》（瀘納食安辦〔2014〕3號）文件精神，由區(qū)政府組織，我局牽頭，各鎮(zhèn)（街）配合，對全區(qū)的所有學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全管理、許可情況、員工的健康管理及培訓(xùn)、落實索證索票制度、使用食品添加劑等方面進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查和專項整治，共檢查各級各類學(xué)校食堂135家310余家次，下達(dá)監(jiān)督意見書135份。對學(xué)校食堂食品安全違法行為進(jìn)行了查處；推行學(xué)校食堂食品安全遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控（明廚亮灶），對學(xué)校食堂推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作；2014年分4次對學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時間不少于10小時，共計40余小時。
（五）四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法執(zhí)行情況。
我局組織學(xué)習(xí)并貫徹落實了《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定了《xx市xx區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理工作的函》（瀘納食藥監(jiān)函[2014]16號），經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府制定印發(fā)《xx區(qū)鄉(xiāng)村旅店餐館及農(nóng)家樂專項治理方案》，按治理要求認(rèn)真貫徹執(zhí)行。針對轄區(qū)內(nèi)的旅游景區(qū)建立了旅游景區(qū)食品安全事故處置區(qū)域協(xié)作機制，建立起旅游景區(qū)食品安全信息通報制度，在旅游景區(qū)顯著位置設(shè)立了12331公示牌、推進(jìn)量化分級管理。另外，政管理部門已將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)、旅游飯店和餐廳質(zhì)量等級的劃分與評定工作；旅游行政管理部門建立完善景區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，增強食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。為確保整治工作順利開展，保證各項整治措施落到實處，我局聯(lián)合區(qū)旅游局適時對整治情況進(jìn)行聯(lián)合督查，對管理不嚴(yán)、問題突出、隱患較大的旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行嚴(yán)肅處理，督查結(jié)果計入監(jiān)管部門年終績效考評。
我局認(rèn)真組織學(xué)習(xí)了市食藥監(jiān)局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于開展白酒質(zhì)量安全專項整治工作的通知》（川食藥監(jiān)發(fā)〔2015〕7號）文件精神，多次召開會議研究討論，根據(jù)實際情況制定了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的緊急通知》（瀘納食藥監(jiān)〔2015〕4號）文，按文件要求認(rèn)真貫徹落實白酒專項整治。
一是開展普查工作，對轄區(qū)內(nèi)的散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位做到了“家底清、情況明”。深入轄區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面核查。我區(qū)共有散裝白酒經(jīng)營戶359家，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)80家，銷售環(huán)節(jié)221家，消費環(huán)節(jié)58家。359家白酒經(jīng)營單位全部建立了監(jiān)管檔案。
二是加強對散裝白酒的快檢和抽檢。對196家散裝白酒經(jīng)營戶進(jìn)行了快檢，未發(fā)現(xiàn)甲醇超標(biāo)。抽檢有針對性，加強對去年抽檢不合格及未抽檢的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的抽檢，確保抽檢覆蓋率100%。此次專項整治共抽檢了50家白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位52個批次的白酒，樣品全部送往xx市酒檢中心檢驗，檢測指標(biāo)的結(jié)論均為合格。
三是對白酒抽檢不合格企業(yè)進(jìn)行及時處理。2014年對白酒抽檢不合格的4家經(jīng)營單位進(jìn)行了處罰，罰沒金額27059元。其中xx區(qū)曾尚武酒類經(jīng)營部生產(chǎn)部合格白酒，沒收其不合格白酒450kg，沒收違法所得人民幣800元，并處罰款人民幣12000元。今年一季度抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格白酒。
四是對違法生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行嚴(yán)厲處理。2015年1月xx區(qū)龍車鎮(zhèn)陽坡村曾學(xué)桂未經(jīng)許可從事茅臺醬香酒生產(chǎn)。我局給予曾學(xué)桂責(zé)令改正并給予相應(yīng)的行政處罰。沒收其違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，并對其處貨值金額五倍罰款，計人民幣462700元。
五是強化培訓(xùn)，簽訂責(zé)任書。2015年2月13日在局會議室召開了“白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全培訓(xùn)會”，轄區(qū)內(nèi)68家白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊業(yè)主參加了會議。我局還統(tǒng)一印制白酒生產(chǎn)經(jīng)營警示語，與白酒生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂承諾書和責(zé)任書，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十八
食品安全是人民生活中日益關(guān)心的話題，下面是本站小編精心整理的食品安全工作自查報告，供大家學(xué)習(xí)和參閱。
今年,我鄉(xiāng)食品安全工作緊緊圍繞“加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展”這一主題，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，以保障廣大人民群眾的生命安全和根本利益為工作落腳點，進(jìn)一步深化食品安全意識，建立統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、的食品監(jiān)管體制和工作機制，貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監(jiān)管責(zé)任，提高食品安全監(jiān)督管理效能，確保食品安全各項目標(biāo)責(zé)任的完成。石海鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全縣加快布局特色食品產(chǎn)業(yè)集群和示范基地的工作部署，以規(guī)范管理為重點，以提升食品安全保障水平為目標(biāo)，進(jìn)一步落實食品安全責(zé)任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制，努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現(xiàn)將一年來的工作情況自查匯報如下：
一、提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品安全工作責(zé)任。
1、鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，堅持“安全第一，預(yù)防為主、綜合治理”的方針，嚴(yán)格按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)、齊抓共管”的要求。充分認(rèn)識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責(zé)，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有序開展。領(lǐng)導(dǎo)小組多次專題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室具體制定食品安全。
建立食品質(zhì)量安全轄區(qū)責(zé)任制度(各行政村、學(xué)校部門、衛(wèi)生院)開展對各類零售食品、群體性取餐食品質(zhì)量安全監(jiān)管。
2、落實食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責(zé)任。
3、完善食品安全監(jiān)管機制，鄉(xiāng)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作，各村配備食品安全協(xié)管員，建立村級監(jiān)管機制，具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管機制得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故。
應(yīng)急預(yù)案。
》，全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。
1、鄉(xiāng)上成立了食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設(shè)置食品安全工作協(xié)管員，職責(zé)明確。
工作方案。
任務(wù)明確、措施有力，體現(xiàn)實效。
3、鄉(xiāng)政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責(zé)任書，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規(guī)，全年開展較大的宣傳培訓(xùn)活動4次。
5、落實了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監(jiān)管。
6、鄉(xiāng)機關(guān)、學(xué)校食堂和各行政村量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發(fā)生。
7、對企業(yè)、個體戶違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門嚴(yán)肅查處。
通過進(jìn)一步健全了石海鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管體系，落實了食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，基本構(gòu)建起政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人的責(zé)任體系，食品安全長效工作機制初步建立。提高了全鄉(xiāng)食品安全保障水平。
三、突出重點，專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合，預(yù)防和控制食品安全事故。
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環(huán)節(jié)的安全狀況。根據(jù)縣食品安全專項整治行動的有關(guān)精神，石海鄉(xiāng)全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個階段工作。根據(jù)本鄉(xiāng)實際，重點加強了對公路沿線小賣部的整治。開展了各類零售食品基本情況核查活動，全面摸清了全鄉(xiāng)零售食品的基本情況，為進(jìn)一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎(chǔ)。
通過調(diào)查摸底，建立動態(tài)管理臺帳，針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監(jiān)管，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié)，相應(yīng)的涉及多個管理職能部門，按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，鄉(xiāng)食品安全委員會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，按照年度工作計劃，各職能部門協(xié)調(diào)配合，切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。今年以來，石海鄉(xiāng)的食品安全管理始終堅持做好群體性聚餐申請、小賣部、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現(xiàn)場檢查，食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。鄉(xiāng)食品安全委員會每逢節(jié)日期間組織各相關(guān)部門開展食品安全全面檢查。全年累計食品專項檢查4次，責(zé)令整改食品安全隱患小賣部多家、群體性聚餐違規(guī)行為多起。有效的維護(hù)了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策。
今年以來，石海鄉(xiāng)食品安全工作在上級的指導(dǎo)下，通過全鄉(xiāng)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著一些不容忽視的問題。一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前石海鄉(xiāng)的小賣部很多，由于廣大群眾自我保護(hù)意識不強，監(jiān)管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販?zhǔn)称贰W(xué)校周邊飲食衛(wèi)生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會，打造平安方面起著決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，石海鄉(xiāng)將再接再勵，依法監(jiān)管，促進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實際行動維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益。
xx年，按照市委、市政府和上級業(yè)務(wù)部門的統(tǒng)一部署，我鄉(xiāng)緊緊圍繞保障人民群眾食品安全這個中心，認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督檢查工作，現(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作自查情況報告如下：
一、高度重視、加強領(lǐng)導(dǎo)。
我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作，將此項工作納入政府年度工作計劃和科學(xué)發(fā)展綜合考核評價內(nèi)容。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，我鄉(xiāng)及時調(diào)整了食品安全委員會成員，由鄉(xiāng)長杜茂瑩同志任主任，分管領(lǐng)導(dǎo)吳強同志任副主任，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、各村支兩委為成員，構(gòu)建了一支由十二人組成的食品安全監(jiān)管隊伍，并落實“一專三員”
崗位職責(zé)。
構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，建立了檢查、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、責(zé)任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳、營造氛圍。
鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作，公示了食品安全投訴舉報電話12331、12315，在各村開設(shè)了公開欄5塊、發(fā)放宣傳單1000余份、條幅7條，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓老百姓學(xué)會鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護(hù)能力，營造全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作氛圍。
三、建章立制、規(guī)范管理。
我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室成立以后，逐步建立完善了各項。
規(guī)章制度。
建立了綜合協(xié)調(diào)經(jīng)費保障機制制定了《鄉(xiāng)食品安全年度工作計劃》、《鄉(xiāng)食品安全宣傳教育工作實施方案》、《鄉(xiāng)食品安全工作職責(zé)及各項制度》、《鄉(xiāng)食品安全督查督辦制度》、《鄉(xiāng)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度明確了目標(biāo)責(zé)任為順利開展食品安全工作奠定基礎(chǔ)。
四、突出重點、落實舉措。
緊緊圍繞“食品安全工作是一項民心工程”這一宗旨，我鄉(xiāng)突出重點，認(rèn)真開展了無證無照經(jīng)營、地溝油、學(xué)校食堂衛(wèi)生等專項檢查工作。對全鄉(xiāng)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查，并與他們簽訂了食品安全責(zé)任書。餐飲業(yè)主要檢查了“三證”辦理情況、有無使用“地溝油”、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等。食品流通單位主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品、“三證”情況、不合格、過期產(chǎn)品是否上架。小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。檢查中，檢查人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營食品方面存在的問題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營人員講解食品衛(wèi)生安全知識，同時對部分購買群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識。對發(fā)現(xiàn)的問題能當(dāng)場整改的，當(dāng)場整改。不能當(dāng)場整改，責(zé)令限期整改。
五、存在問題。
通過食品安全檢查，凈化了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營市場，公眾的食品安全衛(wèi)生意識得到加強，專項整治活動取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，部分問題亟待解決。主要表現(xiàn)在以下方面，一是鄉(xiāng)食安辦檢查人員食品安全知識還很薄弱，主要是缺少專業(yè)的食品安全知識培訓(xùn)。導(dǎo)致基層食品安全工作開展難以到達(dá)預(yù)期效果;二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位。三是上級部門與鄉(xiāng)食安辦缺少聯(lián)系溝通。主要體現(xiàn)在缺少聯(lián)合執(zhí)法的聯(lián)系，各自為政。
六、下步工作打算。
下一步工作中，我們將重點做好以下幾個方面的工作。一是落實責(zé)任，針對去年食品安全開展情況，查漏補缺，壓實食品安全相關(guān)人員的責(zé)任，按照上級要求切實抓好食品安全監(jiān)督檢查工作，完善相關(guān)資料;二是加大宣傳力度，通過召開會議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊子，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者的食品安全衛(wèi)生意識;三是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對限期整改不到位，堅決予以關(guān)停并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位;四是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性工作去落實，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鄉(xiāng)食品安全工作有序開展，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾的食品安全。
食品安全關(guān)系到人的生命安全，不論是城市還是鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都不可以掉以輕心。橋龍鄉(xiāng)在嘉陵區(qū)區(qū)委、區(qū)政府和區(qū)食藥局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在食品藥品監(jiān)督管理局安平所的幫助和指導(dǎo)下，認(rèn)真按照市、區(qū)關(guān)于食品藥品安全工作的總體部署和要求，加強對食品藥品安全工作的監(jiān)督與管理?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)食品藥品安全工作自查情況報告如下：
一、主要工作及成效。
(一)組織及制度建設(shè)情況。
一是領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全。為加強食品藥品安全工作，成立了以鄉(xiāng)長彭宏為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)副鄉(xiāng)長雷春燕為副組長，鄉(xiāng)直各部門、各村(社區(qū))負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品領(lǐng)導(dǎo)小組。成立食品藥品安全辦公室，由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任辦公室主任，另設(shè)專職人員2名，負(fù)責(zé)食安辦的具體工作。落實了食品藥品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制，將食品藥品安全工作納入重要議事日程和政府目標(biāo)管理，與各村、社區(qū)簽訂了目標(biāo)責(zé)任書，聘請了10名食品藥品安全協(xié)管員。做到了組織落實、人員落實、場所落實。
二是制定制度，按章辦事。根據(jù)市、區(qū)文件要求，制定了食品藥品安全工作各項管理制度，包括食品藥品安全協(xié)管員管理制度、農(nóng)村家宴申報制度、食品藥品安全“黑名單”制度、舉報投訴受理制度、食品藥品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。
三是加強培訓(xùn)，提高素質(zhì)。食品藥品安全工作重在監(jiān)管、首在宣傳。為調(diào)動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認(rèn)識，我鄉(xiāng)落實專項工作經(jīng)費，每季度召開一次專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標(biāo)語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規(guī)、管理舉報辦法等,使食品藥品安全深入人心、家喻戶曉。截止今年7月，我鄉(xiāng)已制作宣傳標(biāo)語7幅、宣傳欄2個，發(fā)放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次;加大對協(xié)管員和從業(yè)人員的專題培訓(xùn)，以會代訓(xùn)，提高從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識。先后召開了全鄉(xiāng)衛(wèi)生室醫(yī)生業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)農(nóng)村家宴廚師法規(guī)政策宣講和業(yè)務(wù)培訓(xùn)會、全鄉(xiāng)餐飲單位負(fù)責(zé)人等專題會議。
(二)工作開展情況。
1、開展調(diào)查摸底，建立監(jiān)管檔案。
截止7月20日，食安辦工作人員，村(社區(qū))協(xié)管員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)、藥械經(jīng)營使用、食品生產(chǎn)、食品流通單位進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，建立了登記臺賬，開展日常巡查、做好巡查登記，全鄉(xiāng)食品、餐飲、藥品器械、地址、生產(chǎn)許可證號、許可期限、經(jīng)營范圍、負(fù)責(zé)人、化妝品等41家單位和個人全部登記在冊。臺帳細(xì)化到單位名稱聯(lián)系電話、從業(yè)人數(shù)等具體項目，做到了底子清、情況明。
2、突出重點，開展好專項整治活動。
一是加強節(jié)假日期間食品藥品安全檢查。以元旦、春節(jié)、“五一”、端午等節(jié)假日為重點時段，加強對學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村家宴、農(nóng)貿(mào)市場、小餐館等重點巡查對象，協(xié)同食品藥監(jiān)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等部門，認(rèn)真開展食品藥品安全聯(lián)合執(zhí)法大檢查。真正做到及時處理、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保人民群眾的飲食安全。
二是在重點領(lǐng)域開展各項專項整治活動。
第一，鄉(xiāng)食安辦和安平食品藥品監(jiān)管所、派出所、橋龍衛(wèi)生院等部門人員進(jìn)行大排查。
第二，加強對校園食品藥品安全進(jìn)行專項整治。
第三，對農(nóng)村家宴進(jìn)行登記備案和專項整治。截止目前，我鄉(xiāng)無一例農(nóng)村家宴事故發(fā)生。
二、存在的困難和不足。
雖然我鄉(xiāng)食品藥品安全工作取得了一定的成效，但還存在一些困難和不足之處，主要體現(xiàn)在：
一是各村轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營店普遍沒有經(jīng)營許可證，協(xié)管員對于日常巡查記錄不明細(xì)。
二是部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多，培訓(xùn)沒有完全跟上，部分協(xié)管員認(rèn)識不到位。
三是專項資金不足，對于有些整治活動不能很好的開展。
四是對場鎮(zhèn)的臨時茶館跟蹤不到位，主要是人員少。
三、下一步改進(jìn)措施。
(一)加強協(xié)管員日常巡查管理機制，做好每季度兩次巡查并要求巡查記錄詳實，讓各經(jīng)營場所正規(guī)有序的經(jīng)營各種產(chǎn)品。
(二)努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強協(xié)管員業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鄉(xiāng)人員對食品藥品安全的認(rèn)知水平和和村協(xié)管員的責(zé)任意識。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇十九
我校本著對教師對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20xx年第1號)文件的要求和xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報告如下：
為了加強對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：王軍榮校長為組長，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認(rèn)識到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。
建立健全的`衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。
(1)把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
(2)把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
(4)杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
切實按xx縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。
切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。
建立學(xué)校膳食委員會，專門負(fù)責(zé)收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見和建議，定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校教師員工健康安全。根據(jù)xx縣食品藥品監(jiān)督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理：
(1)加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。
(2)加大管理力度，食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。
(3)全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發(fā)生。
(4)學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護(hù)意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
(5)要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。
(6)做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標(biāo)明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內(nèi)要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。
(7)必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。
因?qū)W校食堂正在建設(shè)，現(xiàn)在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二十
接教體局的通知，我校及時開展自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
針對近期學(xué)生傷害案件頻發(fā)的情況，學(xué)校利用校訊通、致家長一封信等方式通報家長，要求家長關(guān)注學(xué)生安全，教育學(xué)生注意安全防范，強化自我保護(hù)意識和能力。利用本周一班會課對學(xué)生進(jìn)行自我安全防護(hù)的專題教育，要求學(xué)生放學(xué)后不要在外邊逗留，路上要結(jié)伴而行，無家長在身邊時無論對陌生人還是熟人都要提高警惕，未取得家長同意不輕易跟隨他人等。
1、對學(xué)校門衛(wèi)管理情況進(jìn)行自查。著重檢查來訪詢問確認(rèn)登記制度執(zhí)行情況、學(xué)生中途離返校請假條及家長護(hù)送制度執(zhí)行情況、安保器械完備及是否方便取用情況。檢查情況正常，制度執(zhí)行嚴(yán)格措施到位。
2、檢查校園監(jiān)控設(shè)備運行狀況，重點檢查針對學(xué)生出入的'校門口監(jiān)控探頭的運行狀況。檢查確認(rèn)學(xué)校監(jiān)控系統(tǒng)運行正常，視頻存儲時效符合要求。
3、對學(xué)校校舍及相關(guān)設(shè)施安全狀況進(jìn)行排查。學(xué)校校舍及設(shè)施安全無隱患。
1、校門口道路狹窄擁堵，交警常年堅持上放學(xué)時段交通管制機動機限行措施，學(xué)校亦組織值周教師檢查疏導(dǎo)，加強校門口安全防護(hù)，交通狀況有序。
2、學(xué)校周邊小商店經(jīng)過排查都辦理了相關(guān)證照，能在相關(guān)部門的監(jiān)管下合法經(jīng)營，未發(fā)現(xiàn)有礙學(xué)生安全的非法經(jīng)營活動。
3、與相鄰單位、社區(qū)居民的聯(lián)系得到加強，廣大居民對學(xué)校校園周邊環(huán)境整治工作的認(rèn)識得到提高，參與此項工作的自覺性、責(zé)任心均得到加強。
1、校門口上放學(xué)時段交通擁堵繁忙，希望相關(guān)部門能組織巡警大隊定時安全巡邏，確保安全。
2、希望相關(guān)部門在沿江路段多設(shè)防溺水警示標(biāo)牌。
總之，我校將秉持“安全第一”的原則，把保障學(xué)校安全、師生安全署于一切工作之上，努力工作，把我校校園周邊整治工作納入到建設(shè)人民滿意學(xué)校、人民滿意教育的行列之中去。努力協(xié)助上級部門強化校園周邊環(huán)境整治，使學(xué)校周邊環(huán)境朝著和諧、健康、文明的方向發(fā)展。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二十一
全鎮(zhèn)關(guān)于食品安全工作自查報告全鎮(zhèn)關(guān)于食品安全工作自查報告我鎮(zhèn)接到《**市衛(wèi)生局**市食品藥品監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步加強農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管工作的通知》后，高度重視，認(rèn)真開展了我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查工作，進(jìn)一步增強了做好我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全工作的責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步加強了我鎮(zhèn)食品安全管理和監(jiān)督，防止發(fā)生集體中毒事件，保障全鎮(zhèn)居民衛(wèi)生安全和身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)正常生活秩序，確保食品衛(wèi)生安全措施落實到位?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)食品衛(wèi)生安全自查情況報告如下：
高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理我鎮(zhèn)始終高度重視食品藥品衛(wèi)生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮(zhèn)居民身體健康，維護(hù)我鎮(zhèn)穩(wěn)定的重要工作來認(rèn)真對待，于20xx年4月29日由我鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長鄧強同志組織召開20xx年**鎮(zhèn)食品藥品安全工作會議：
1、在會上傳達(dá)了**市關(guān)于20xx年食品安全衛(wèi)生會議精神；
5、安排我鎮(zhèn)司法所、派出所針對有關(guān)食品添加劑方面的知識進(jìn)行宣傳；
我鎮(zhèn)召開食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)會，參會人員有**市衛(wèi)生監(jiān)督所所長許發(fā)明同志、鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮(zhèn)上餐飲單位負(fù)責(zé)人等。在會上許發(fā)明同志對食品安全做出了詳細(xì)的要求，比如：三證要求；廚房設(shè)施要求等。從各個方面對食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負(fù)責(zé)人積極發(fā)問，并對我鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生提出了寶貴意見。
為保證我鎮(zhèn)經(jīng)營安全衛(wèi)生高效運轉(zhuǎn)，各村對村上游廚進(jìn)行登記，并再次進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)；新市工商所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院對我鎮(zhèn)8家餐館、11家米粉店、2家食堂、2家農(nóng)家樂、8家腌鹵攤店、3家蛋糕店進(jìn)行檢查、3家藥店、***個村醫(yī)生；畜牧獸醫(yī)站對我鎮(zhèn)***戶養(yǎng)殖大戶進(jìn)行檢查。在此檢查期間發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)一步整改的問題：
一、發(fā)現(xiàn)除學(xué)校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛(wèi)生許可證。其他單位均無衛(wèi)生許可證、健康證。
二、除學(xué)校食堂堅持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。三、個別醫(yī)生有超執(zhí)業(yè)范圍執(zhí)業(yè)。
校園及周邊食品安全工作自查報告篇二十二
根據(jù)縣發(fā)文件要求，對照省食品安全工作考核評價方案，認(rèn)真自查。20xx年我鎮(zhèn)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鎮(zhèn)食品安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將我鎮(zhèn)開展食品安全工作自查情況匯報如下：
我鎮(zhèn)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，派出所、綜治、衛(wèi)生等部門的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進(jìn)貨單，嚴(yán)把食品加工、流通、消費各道關(guān)口。同時，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，落實村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個村設(shè)食品安全信息員1名，確保第一時間知曉食品安全有關(guān)情況。
20xx年我鎮(zhèn)以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣傳標(biāo)語、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，牢固樹立群眾的食品安全意識，提高人民群眾自我保護(hù)能力。
定期、不定期會同派出所、綜治辦、工商所、衛(wèi)生所、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門對轄區(qū)內(nèi)的食品加工點、超市、市場、餐飲服務(wù)業(yè)、學(xué)校及其周邊的商店等重點區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
1、嚴(yán)厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經(jīng)營、加工商店。對全鎮(zhèn)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有無證照經(jīng)營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為。
2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鎮(zhèn)聯(lián)合工商所及鎮(zhèn)派出所的工作人員重點對學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時消除食品安全隱患。
3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，當(dāng)場責(zé)令整改。
4、加強學(xué)校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織教育、衛(wèi)生院、派出所等相關(guān)部門，對各中小學(xué)、幼兒園、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，確保學(xué)生、民眾的身體健康。