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酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
隨著人們自身素質(zhì)提升,報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長(zhǎng),我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非??鄲腊桑韵率切【幷淼氖钇谏鐣?huì)實(shí)踐報(bào)告-小區(qū)服務(wù),希望對(duì)大家有所幫助。
暑期報(bào)告。
時(shí)間:20xx年8月1日~8月10日。
地點(diǎn):遵義市上海路長(zhǎng)征居委會(huì)。
成員:遵義醫(yī)學(xué)院“春暉”服務(wù)大隊(duì)長(zhǎng)征社區(qū)小隊(duì)。
英語(yǔ)系:xx。
臨床醫(yī)學(xué)系xxx。
“紙上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行”,社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)。學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,為社會(huì)服務(wù),是社會(huì)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的要求。在實(shí)踐和貢獻(xiàn)中體現(xiàn)自身價(jià)值,不斷拓展社會(huì)活動(dòng)范圍,挖掘自身潛力,明確目標(biāo)和歷史使命,是我們對(duì)自己的要求。
20xx年8月1日~8月10日,我參加了由遵義醫(yī)學(xué)院團(tuán)委組織的“春暉”行動(dòng)。短短十天留下了的是烈日下的厚重記憶以及社會(huì)實(shí)踐帶來(lái)的啟迪和成長(zhǎng)。有些感悟和學(xué)習(xí)到的知識(shí)我將終生受用。理論聯(lián)系實(shí)際,磨礪自己的品性,成長(zhǎng)才干,聯(lián)系群眾,感受收獲的喜悅,塑造人生價(jià)值觀,社會(huì)觀,從而體現(xiàn)自己的生存價(jià)值。
次此活動(dòng)我被分配到了長(zhǎng)征社區(qū)。長(zhǎng)征社區(qū)位于上海路中段。上起自荷花池,下抵于山水龍華家園。和11個(gè)社區(qū)一起受管轄于上海路街道辦事處。社區(qū)內(nèi)有上海路實(shí)驗(yàn)幼兒園。工商銀行,上海路社區(qū)醫(yī)院,水果批發(fā)市場(chǎng)等便民設(shè)施。附近有幾所學(xué)校,分別是:遵義航天中學(xué),遵義師范學(xué)院,遵義高等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校以及航天職業(yè)學(xué)校等。這里是遵義市重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心。
統(tǒng)一著綠色衣服,白色鴨舌帽。我們的行動(dòng)不僅代表著自己,同時(shí)也代表了遵義義學(xué)員的風(fēng)采。我很慶幸自己能夠爭(zhēng)取到次此鍛煉的機(jī)會(huì),和師兄師姐門一起度過這個(gè)充實(shí)的暑假。在社區(qū)朱主任的帶領(lǐng)下,我們一行五人拉到長(zhǎng)征社區(qū),開展了為期十天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我們受到了社區(qū)居委會(huì)十多名辦事人員的歡迎。在接下來(lái)的工作中,在各位叔叔阿姨的指導(dǎo)和支持下,我們不僅順利的完成了工作任務(wù),也得到了小區(qū)居民的認(rèn)可和喜歡。
這十天里,我們五名成員或分散或集中工作,負(fù)責(zé)不同的項(xiàng)目。每天早上9點(diǎn)不到就守侯在居委會(huì)樓下等待主任安排工作或是自己主動(dòng)提出要求工作的內(nèi)容。大家嚴(yán)格恪守工作紀(jì)律,不遲到,早退,認(rèn)真完成好自己的工作。積極參與,主動(dòng)爭(zhēng)取。本著服務(wù)的態(tài)度和自我鍛煉的目標(biāo),結(jié)下了深厚的友誼。我們克服了重重的困難,整理和完善了各類質(zhì)料,并且以板報(bào)的方式,普及了醫(yī)療保健知識(shí),倡導(dǎo)了健康文明的生活方式。
我的工作豐富多彩。在社區(qū)主任的聯(lián)系和幫助下,我得到了兩天到社區(qū)醫(yī)院見習(xí)的寶貴機(jī)會(huì)。在這繁忙的兩天中,我連續(xù)兩天中午沒有吃午飯,以飽滿的的熱情和求知的精神,從陌生到熟悉,與這里的醫(yī)患和護(hù)理人員,醫(yī)生之間建立了良好的關(guān)系,受到了他們的關(guān)心和幫助。在與他們的交流中開拓了視野,也學(xué)習(xí)到了很多實(shí)際運(yùn)用。比如我學(xué)會(huì)了如何疊手套,如何打針配藥。其中最難忘的應(yīng)當(dāng)是自己給自己第一次扎針的經(jīng)歷。當(dāng)我身捉白衣忙碌與病患中時(shí),“天使的職責(zé)告訴餓要以嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待醫(yī)學(xué)事業(yè),這是我們作為一名醫(yī)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)。我們必須確保自己的醫(yī)術(shù)不會(huì)給病及其家屬帶來(lái)傷害。
以后的幾天,我做過文秘,做過電腦打字員。還承擔(dān)了我們社區(qū)和茅草鋪社區(qū)的部分板報(bào)工作。我們學(xué)以致用,受到了小區(qū)居民的尊重和喜愛。原來(lái)每一個(gè)人的付出總會(huì)有收獲,不能忘記的是幼年求學(xué)繪畫的經(jīng)歷,現(xiàn)在的我能夠有一技之長(zhǎng),得到更多與他人交流的機(jī)會(huì),完成好自己的工作任務(wù),這難道不是自的我的一種價(jià)值嗎?這也是本次實(shí)踐活動(dòng)中的收獲!
暑假的社會(huì)實(shí)踐,代替了以往暑假中百無(wú)聊賴的失落和無(wú)可奈何的嘆息,光陰浪費(fèi)在這上面未免太過于可惜。我們的青春應(yīng)當(dāng)是充滿激情!社會(huì)時(shí)間提醒和鞭策著自己的生活步伐,一切按照條理有條不紊的進(jìn)行,也改掉了暑假里嗜睡的壞習(xí)慣,給我的生活注入了新鮮的.活力!
“千里之行,始于足下”,短暫的十天學(xué)習(xí)為我所學(xué)和所用起到了橋梁的作用,這是一段重要的經(jīng)歷。在工作人員的指導(dǎo)下,在隊(duì)員的交流中,在自己的感悟里,我的夾擊能力也得到了很大的提高,我的人生價(jià)值得到了充分的展現(xiàn)。這份甜蜜的收獲和喜悅之情,是一種精神食糧。在別人眼中的無(wú)謂舉動(dòng),只有自己才能明白其中的幸福。
真誠(chéng)的問候,主動(dòng)的學(xué)習(xí)和探求讓我很快的熟悉一個(gè)陌生的環(huán)境。用自己的信心和熱情去面對(duì)生活和朋友是我成功的秘訣。學(xué)習(xí)做事做人同等重要,虛心求教是我們得到別人幫助的捷徑。
在這次實(shí)踐服務(wù)活動(dòng)當(dāng)中,為了豐富我們的實(shí)踐學(xué)習(xí),又上海路街道辦事處主辦了一場(chǎng)大型的文藝演出,受到了廣大的關(guān)注和喜愛。這場(chǎng)文藝演出也是澳門路巡邏守護(hù)隊(duì)伍的歡慶儀式。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的澳門路,這支隊(duì)伍將以維持經(jīng)濟(jì)發(fā)展,保障商家和居民安全為己任。我們大學(xué)生在舞臺(tái)上也以自己的形式為這個(gè)開幕儀式做出自己的貢獻(xiàn)我們學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)的目的是要面向群眾,服務(wù)群眾,為病患和家屬減輕痛苦。這樣重要的角色。要求我們必須要以為人民服務(wù)為己任,嚴(yán)格要求自己,做一個(gè)醫(yī)技精湛,醫(yī)德高尚的醫(yī)生,以維護(hù)醫(yī)生這個(gè)圣潔的職業(yè)。
我們的“春暉”行動(dòng)得了廣大群眾的支持和認(rèn)可,取得了成功。通過磨礪我看到了自己身上的不足。在實(shí)踐中得到了鍛煉。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)。在新的一個(gè)學(xué)期,明確自己的目標(biāo),我們會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)好醫(yī)學(xué)知識(shí),奔赴充滿挑戰(zhàn)的新學(xué)年!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
摘要:旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識(shí)。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“?!澳俏襾?lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
四、打工的思考。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
5.我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最后的總結(jié)。
總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說(shuō),特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問問題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!
對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
參考文獻(xiàn):《客房服務(wù)與管理》《酒店前廳與客房服務(wù)管理》。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
摘要:旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識(shí)。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在賓客至上,服務(wù)第一是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會(huì)付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊?只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來(lái)到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的。
自我介紹。
當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來(lái)。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無(wú)邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時(shí)間,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),真的很累,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),也更勤勞了。
篇二:
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
這是一次暑假假期實(shí)習(xí),讓我們用假期時(shí)間來(lái)體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
通過在xx國(guó)際金融會(huì)議中心實(shí)習(xí),見識(shí)了很多,同時(shí)也作為我進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)平臺(tái),讓我對(duì)社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了一個(gè)具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對(duì)服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
時(shí)間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國(guó)xx市西崗區(qū)濱海西路68號(hào),xx國(guó)際金融會(huì)議中心。
xx國(guó)際金融會(huì)議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
國(guó)際上稱為中國(guó)國(guó)際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項(xiàng)目基地,對(duì)外使用的是xx國(guó)際金融會(huì)議中心,對(duì)內(nèi)部叫做中國(guó)人民銀行xx培訓(xùn)中心。
中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
有八個(gè)部門,分別是:營(yíng)銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財(cái)務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個(gè)單位是以會(huì)議為主,酒店為輔。來(lái)到這里開會(huì)的人是來(lái)自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個(gè)原本對(duì)內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對(duì)外開放。
這是一個(gè)五星級(jí)酒店,因?yàn)槎酁橹袊?guó)人民銀行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
我所在的實(shí)習(xí)崗位是xx國(guó)際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡(jiǎn)稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個(gè)野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來(lái)的一個(gè)比較好的場(chǎng)所。
我的工作是一天八小時(shí),a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時(shí)候走員工就什么時(shí)候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會(huì)迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺(tái)。
我們有3個(gè)領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝?,工作環(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對(duì)我們的要求也比較寬松。但對(duì)我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對(duì)客人必須絕對(duì)服從(這是中心要求員工對(duì)客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從)。
我們的工作場(chǎng)地有一個(gè)白色大棚(今年新蓋的),還有一個(gè)舞臺(tái)和一個(gè)大屏幕。舞臺(tái)和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國(guó)家的國(guó)旗。這里還經(jīng)常有包場(chǎng),忙的不亦樂乎!
5月31日,我們到達(dá)xx國(guó)際金融會(huì)議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對(duì)一切都充滿了陌生與好奇,同時(shí)又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營(yíng)業(yè),多是對(duì)中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長(zhǎng)桌,而我所執(zhí)臺(tái)的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時(shí)說(shuō)的看到菜來(lái)了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來(lái)越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動(dòng)與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說(shuō)實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來(lái)的11個(gè)女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵(lì),我們必須堅(jiān)持,因?yàn)槲覀兪莵?lái)鍛煉的,鍛煉自己是我們來(lái)的目的,也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時(shí)候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋?lái)感覺過得很充實(shí),很有意義在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會(huì)灑出來(lái);上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對(duì)待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來(lái)了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時(shí)客人故意找事兒,一會(huì)兒要投訴,一會(huì)要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時(shí)還會(huì)以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對(duì),也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)習(xí)了3個(gè)月,經(jīng)常有包場(chǎng),有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會(huì),還經(jīng)常會(huì)有中國(guó)人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個(gè)月的實(shí)習(xí)就過去了,三十號(hào)是最后一天的班,三十一號(hào)辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來(lái)時(shí)的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會(huì)再來(lái)。以另一種方式來(lái)欣賞你的美!
這次實(shí)習(xí),不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯(cuò),必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,長(zhǎng)了見識(shí)。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了??赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對(duì)我的印象不錯(cuò)。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開會(huì),進(jìn)行了簡(jiǎn)單的理論知識(shí)培訓(xùn)。首先,要對(duì)旅館有一個(gè)基本的了解,當(dāng)客人問起你時(shí)你能回答出來(lái);其次,是對(duì)賓館的規(guī)章制度要有個(gè)清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅(jiān)強(qiáng),沒有誰(shuí)能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時(shí)如何與他交流、解決等。旅館的客人來(lái)自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時(shí)候,碰到了一對(duì)美國(guó)老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個(gè)景點(diǎn)玩了以后,對(duì)三亞的印象特別深,于是,于是總向我們?cè)儐柸齺喌男〕?,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個(gè)老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時(shí)我只是個(gè)新來(lái)的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國(guó)老太太交談起來(lái),我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場(chǎng)的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說(shuō)完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說(shuō)了好幾個(gè)“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國(guó)客人由于門打不開了,找到了我們,說(shuō)了好多我們都聽不懂,當(dāng)時(shí)我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個(gè)朋友剛好是學(xué)的韓語(yǔ)專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說(shuō)了“don’tharry”(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)明也能聽懂這個(gè)英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺(tái)給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說(shuō),朋友仔細(xì)的向他們?cè)儐柫饲闆r,然后,弄清了原來(lái)是需要幫忙,后來(lái)幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時(shí)候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說(shuō)我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識(shí)到,只有把握知識(shí),才能有用武之地。我的同事們也對(duì)我這個(gè)打工的刮目相看了,他們沒事的時(shí)候還吵著要跟我學(xué)英語(yǔ)。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵(lì),正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì),這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“?!澳俏襾?lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
13.報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。治理中的上下級(jí)關(guān)系,只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出的優(yōu)異的.成績(jī),治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī)。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和提升制度。旅館的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們治理者鑒戒。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會(huì)因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會(huì),雖然職位很渺小,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會(huì),感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來(lái)越好,能在競(jìng)爭(zhēng)中,做出突出的經(jīng)營(yíng)模式,越辦越好。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會(huì)忍耐,在遇到無(wú)理的客人時(shí),我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無(wú)論做什么一定要專心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就像我們的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)的那樣:“服務(wù)要學(xué)會(huì)靈活,否則自己很難在這里立足?!?BR> 3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依?,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對(duì)社會(huì)里碰到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。
4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了。英語(yǔ)在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了。假如你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說(shuō),特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問問題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!
對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會(huì)付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來(lái)到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來(lái)。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無(wú)邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時(shí)間,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),真的很累,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),也更勤勞了。
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酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
摘要:旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識(shí)。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)。
了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
二、工作經(jīng)過。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了??赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對(duì)我的印象不錯(cuò)。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開會(huì),進(jìn)行了簡(jiǎn)單的理論知識(shí)培訓(xùn)。首先,要對(duì)旅館有一個(gè)基本的了解,當(dāng)客人問起你時(shí)你能回答出來(lái);其次,是對(duì)賓館的規(guī)章制度要有個(gè)清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅(jiān)強(qiáng),沒有誰(shuí)能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時(shí)如何與他交流、解決等。旅館的客人來(lái)自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時(shí)候,碰到了一對(duì)美國(guó)老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個(gè)景點(diǎn)玩了以后,對(duì)三亞的印象特別深,于是,于是總向我們?cè)儐柸齺喌男〕?,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個(gè)老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時(shí)我只是個(gè)新來(lái)的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國(guó)老太太交談起來(lái),我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場(chǎng)的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說(shuō)完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說(shuō)了好幾個(gè)“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國(guó)客人由于門打不開了,找到了我們,說(shuō)了好多我們都聽不懂,當(dāng)時(shí)我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個(gè)朋友剛好是學(xué)的韓語(yǔ)專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說(shuō)了"don’tharry"(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)明也能聽懂這個(gè)英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺(tái)給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說(shuō),朋友仔細(xì)的向他們?cè)儐柫饲闆r,然后,弄清了原來(lái)是需要幫忙,后來(lái)幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時(shí)候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說(shuō)我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識(shí)到,只有把握知識(shí),才能有用武之地。我的`同事們也對(duì)我這個(gè)打工的刮目相看了,他們沒事的時(shí)候還吵著要跟我學(xué)英語(yǔ)。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵(lì),正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì),這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“?!澳俏襾?lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
三、
工作流程及服務(wù)流程。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
13.報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)。
四、打工的思考。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。治理中的上下級(jí)關(guān)系,只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出的優(yōu)異的成績(jī),治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī)。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和提升制度。旅館的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們治理者鑒戒。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會(huì)因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會(huì),雖然職位很渺小,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會(huì),感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來(lái)越好,能在競(jìng)爭(zhēng)中,做出突出的經(jīng)營(yíng)模式,越辦越好。
五、打工收獲。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會(huì)忍耐,在遇到無(wú)理的客人時(shí),我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無(wú)論做什么一定要專心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就像我們的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)的那樣:“服務(wù)要學(xué)會(huì)靈活,否則自己很難在這里立足?!?BR> 3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對(duì)社會(huì)里碰到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。
4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了。英語(yǔ)在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了。假如你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最后的總結(jié)。
總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說(shuō),特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問問題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!
對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
11號(hào)我門來(lái)到霞拔土雞養(yǎng)殖場(chǎng),剛到工作人員幫我們進(jìn)行消毒,這樣保證了細(xì)菌不被帶到雞場(chǎng),工作人員接著領(lǐng)我們參觀了雞場(chǎng)。雞場(chǎng)坐與山上,利用的天然資源,是土雞很好的生活棲息地。沿著山向上走,我門看到了孵小雞的溫室,這里面大約有只小雞正在等待著孵出來(lái),看到保溫設(shè)施,工作人員說(shuō)他門繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn),還在興建這樣的溫室。
12號(hào)我們來(lái)到了永泰李樹種植園,在來(lái)永泰的'路上我門就聽到很多的乘客在說(shuō)永泰的李子很好吃,而且有很多的種植園,來(lái)到種植園,我門看滿山的李樹,雖然我門來(lái)的時(shí)候已經(jīng)過的收獲季節(jié),但種植人員還是給我們講解了一些中指方面的知識(shí),并且告訴我們現(xiàn)在由他們種植出來(lái)的李子都送到生產(chǎn)基地加工成李干,都出口了,全世界的人都可以吃到他們種植出來(lái)的果實(shí),樸實(shí)的笑著對(duì)我們說(shuō),來(lái)年一定讓我們來(lái)做客。
活動(dòng)前后持續(xù)了兩天,我們有分工有合作地到永泰縣進(jìn)行大學(xué)生暑期服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)。各個(gè)活動(dòng)的具體情況不同,但有一個(gè)事實(shí)不能否認(rèn),工作是具體的、實(shí)在的,因而也是瑣碎的、繁重的,所以我們能幫每個(gè)地方的工作人員及需要幫助的人做的事情也不相同。我們10個(gè)人的力量是有限的,不可能在短短的兩天時(shí)間內(nèi)干出什么驚天動(dòng)地、轟動(dòng)社會(huì)的事情。然而,我們用自己的實(shí)際行動(dòng)證明了一個(gè)事實(shí):福州服裝學(xué)院的學(xué)生搞活動(dòng)不是在走形式?。∵@不是喊出來(lái)的口號(hào),而是辛勤的耕耘贏得的榮譽(yù),是各個(gè)地方的工作人員拉著我們的手感激地說(shuō)出的肺腑之言。通過我不辭辛苦的努力實(shí)踐,在所到的地方為福州服裝學(xué)院學(xué)生樹立了良好的口碑。
通過本次活動(dòng),建立、加強(qiáng)和鞏固了我們和永泰縣的聯(lián)系,對(duì)于假期中未能解決的問題,返校后發(fā)揮本部全部成員和其他有熱情青年志愿者的力量,繼續(xù)攻關(guān)。把這幾實(shí)踐個(gè)地方作為我們相對(duì)固定的實(shí)踐基地,使同學(xué)受到鍛煉,社會(huì)見到效益,雙向受益。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
20xx年x月x日-x月x日。
xx。
大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì),邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無(wú)論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,更為以后的就業(yè)奠基,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
xx是集ktv、茶藝咖啡、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì)所。會(huì)所總面積3500平方米同時(shí)容納1200人就餐,運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩(shī)如畫,在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?!耙魳窞槟鴦?dòng),美味不再遙遠(yuǎn)”,是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào)!各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂,官府精品名菜,加上高品質(zhì)專業(yè)音響,細(xì)致周到的服務(wù),典雅舒適的環(huán)境,時(shí)尚健康的特色主題,皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食,現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤、擺臺(tái)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
于七月初開始在xx的實(shí)踐,起初是在二樓散臺(tái)和卡座,然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,繼而又來(lái)到二樓中餐廳包房,最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待!
因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份,可以說(shuō)皇家一號(hào),我是各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域都呆過,在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長(zhǎng),主要是跟包服務(wù),大致了解服務(wù)流程,比如客人來(lái)了,致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺(tái)等。總體感覺就是許多服務(wù),說(shuō)起來(lái)容易,但做起來(lái)確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。凡事以客人為主,服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對(duì)我以后從事的工作也是同樣適用的!
七月時(shí),因?yàn)橥趚x第一家五星級(jí)酒店試營(yíng)業(yè),請(qǐng)了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,且升學(xué)宴高峰尚未來(lái)臨,所以皇家一號(hào)生意并不好,但經(jīng)理每天例會(huì)都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客。
至于酒店管理方面,為了激發(fā)員工營(yíng)銷積極性,設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅,針對(duì)七八月份的升學(xué)宴,更是新推出“介紹親朋好友來(lái)辦酒席的,每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”,大大提高了酒席承辦率,讓會(huì)所生意更上一層樓!但是,會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策,讓我很不能接受,雖然是為了穩(wěn)定工作人員,但往往適得其反,激起了不少員工的不滿情緒,挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性!
毫無(wú)疑問,八月是升學(xué)宴的高峰期,在蘄春,對(duì)于餐飲業(yè),酒席承辦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是挺激烈的,因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,反觀皇家一號(hào),盡管在蘄春是numberone,是“宴席真專家”,但消費(fèi)明顯偏高,而且是xx年開春才開業(yè)的,酒席承辦方面無(wú)疑是頭一年,招待方面堪憂!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì),邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無(wú)論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,更為以后的就業(yè)奠基,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
xx是集ktv、茶藝咖啡、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì)所。會(huì)所總面積3500平方米同時(shí)容納1200人就餐,運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩(shī)如畫,在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?!耙魳窞槟鴦?dòng),美味不再遙遠(yuǎn)”,是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào)!各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂,官府精品名菜,加上高品質(zhì)專業(yè)音響,細(xì)致周到的服務(wù),典雅舒適的環(huán)境,時(shí)尚健康的特色主題,皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食,現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤、擺臺(tái)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
于七月初開始在xx的實(shí)踐,起初是在二樓散臺(tái)和卡座,然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,繼而又來(lái)到二樓中餐廳包房,最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待!
因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份,可以說(shuō)皇家一號(hào),我是各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域都呆過,在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長(zhǎng),主要是跟包服務(wù),大致了解服務(wù)流程,比如客人來(lái)了,致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺(tái)等??傮w感覺就是許多服務(wù),說(shuō)起來(lái)容易,但做起來(lái)確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。凡事以客人為主,服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對(duì)我以后從事的工作也是同樣適用的!
七月時(shí),因?yàn)橥趚x第一家五星級(jí)酒店試營(yíng)業(yè),請(qǐng)了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,且升學(xué)宴高峰尚未來(lái)臨,所以皇家一號(hào)生意并不好,但經(jīng)理每天例會(huì)都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客。
至于酒店管理方面,為了激發(fā)員工營(yíng)銷積極性,設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅,針對(duì)七八月份的升學(xué)宴,更是新推出“介紹親朋好友來(lái)辦酒席的,每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”,大大提高了酒席承辦率,讓會(huì)所生意更上一層樓!但是,會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策,讓我很不能接受,雖然是為了穩(wěn)定工作人員,但往往適得其反,激起了不少員工的不滿情緒,挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性!
毫無(wú)疑問,八月是升學(xué)宴的高峰期,在蘄春,對(duì)于餐飲業(yè),酒席承辦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是挺激烈的,因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,反觀皇家一號(hào),盡管在蘄春是number one,是“宴席真專家”,但消費(fèi)明顯偏高,而且是xx年開春才開業(yè)的,酒席承辦方面無(wú)疑是頭一年,招待方面堪憂!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
xx年的暑假,對(duì)于我來(lái)說(shuō)是個(gè)有紀(jì)念意義的暑假,因?yàn)槲艺嬲饺肷鐣?huì)去體驗(yàn)了一番,因?yàn)槲艺嬲@得了一筆不小的勞動(dòng)所得,因?yàn)槲页墒炝瞬簧佟?BR> 藍(lán)海金港飯店,是一家四星級(jí)酒店,我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月。這一個(gè)月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,說(shuō)難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。對(duì)于我,一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō),不算難,我會(huì)利用我的微笑,我的熱情去服務(wù)每一位客人。
1、禮儀。這一個(gè)月來(lái)讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了,眾所周知,禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來(lái)用餐的客人最好的服務(wù),我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。比如30度迎客禮,45度路遇禮,60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復(fù),直到我們做的標(biāo)準(zhǔn),聲音到位,熱情充沛。說(shuō)實(shí)話,剛開始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣,可是,當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來(lái)用餐的客人鞠躬迎接時(shí),我心底升起一種難言的自豪感,因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到,因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問好,因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來(lái)做一些有意義的事。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn),要不卑不亢,不能昏昏沉沉。堪比軍訓(xùn)式的培訓(xùn),現(xiàn)在想來(lái),慶幸這樣的嚴(yán)格要求。
2、服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。
(1)從客人來(lái)到酒店,到入座,到用餐,到離開,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,都要分清哪位是主賓,倒茶,倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,上菜要從副陪左右位置進(jìn)行,萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。
(3)上菜也是一種藝術(shù),也需要“智慧”,首先,要遵循“十字上菜法”,顧名思義,第一道菜在副陪旁邊上上之后,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,接著上第二道菜,然后,轉(zhuǎn)動(dòng)90度,上第三道,第四道上去后,則正好是一個(gè)十字。
(4)高腳杯。為客人倒酒時(shí),一定不能讓手碰到杯壁,而要抓住高腳杯的杯柱,杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M,高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要征詢客人的意見,茶水千萬(wàn)不可以倒?jié)M。
3、與客人之間??腿诵枰?wù),一定第一時(shí)間去處理。這一個(gè)月,我都形成慣性了,只要有人叫“服務(wù)員”,我第一反應(yīng)“您好”,然后去為客人解決問題。“請(qǐng),謝謝,打擾一下,稍等一下,再見”這些禮貌用語(yǔ)每天都要說(shuō)個(gè)無(wú)數(shù)遍,我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少,對(duì)每一個(gè)人微笑,問好。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿,對(duì)每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華,尤其是有人會(huì)回你微笑。
4、喜宴。其實(shí),一個(gè)月來(lái),我值了差不多10次婚宴,見證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式,還是蠻有意義的。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴(yán)格,因?yàn)檎麄€(gè)大堂滿滿的好多人,一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時(shí)上,否則備餐臺(tái)上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來(lái)的菜。剛開始的一兩次,愁煞我的是那些盤子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜,轉(zhuǎn)盤又特別小,菜根本都上不去。后來(lái),漸漸地,我懂得了,菜一定要及時(shí)撤下,為后面的菜滕地方,要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤子。每一樣菜上過去的時(shí)候,要配上相應(yīng)的餐具,叉勺之類的,方面客人食用。要及時(shí)為客人倒茶,清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5、火鍋區(qū)的服務(wù)。我被分配到了一樓的四海廳,即火鍋區(qū)。對(duì)火鍋從來(lái)沒有印象的我,這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透,從那些菜品,海鮮,菌類,葷菜,素菜,面食,鍋底,這些菜品都是需要搭配的。比如,上菜需要先上海鮮調(diào)味,然后是菌類,然后依次是葷菜,素菜,面食,當(dāng)然要注意十字上菜法,葷素搭配,切忌同類菜品擺到一塊。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn),產(chǎn)地,功效等,還有調(diào)料,海鮮配姜蓉醬,肉類配黑椒醬,蔬菜配茄子醬……而且,我發(fā)現(xiàn),客人幾乎全部遵循一個(gè)原則,即,你給他推薦什么,他就肯定會(huì)點(diǎn)什么,再準(zhǔn)不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類,白酒類的推薦,這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力,一瓶酒通常要幾百幾千元,如果真能推銷出去,雖說(shuō)沒有任何提成,但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。
6、外國(guó)客人的接待。一個(gè)月來(lái),接待過韓國(guó)客人,日本客人,還有一些講英語(yǔ)的客人。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象,一般來(lái)就餐的國(guó)外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后,他們總會(huì)隨口說(shuō)一句“謝謝”或者“thankyou”,讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂,是一家日本公司的會(huì)議,里面全部是日本人,給他們倒茶后,他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說(shuō)一句不怎么清楚的“謝謝”。
不管怎么說(shuō),一個(gè)月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了。每一天都在倒計(jì)時(shí),每一天都感覺度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),卻會(huì)感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會(huì)上的歷練,我想說(shuō),我功德圓滿了。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會(huì)付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來(lái)到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆樱麄儠?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來(lái)。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無(wú)邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時(shí)間,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),真的很累,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),也更勤勞了。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五
性質(zhì):這是一次暑假假期實(shí)踐,讓我們用假期時(shí)間來(lái)體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
目的:通過在xx國(guó)際金融會(huì)議中心實(shí)踐,見識(shí)了很多,同時(shí)也作為我進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)平臺(tái),讓我對(duì)社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了一個(gè)具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
任務(wù):在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對(duì)服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)踐是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
2、實(shí)踐的時(shí)間和地點(diǎn)。
時(shí)間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國(guó)xx市西崗區(qū)濱海西路68號(hào),xx國(guó)際金融會(huì)議中心。
1、實(shí)踐單位簡(jiǎn)介。
xx國(guó)際金融會(huì)議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
企業(yè)名稱:國(guó)際上稱為中國(guó)國(guó)際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項(xiàng)目基地,對(duì)外使用的是xx國(guó)際金融會(huì)議中心,對(duì)內(nèi)部叫做中國(guó)人民銀行xx培訓(xùn)中心。
管理人員:中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
部門:有八個(gè)部門,分別是:營(yíng)銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財(cái)務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個(gè)單位是以會(huì)議為主,酒店為輔。來(lái)到這里開會(huì)的人是來(lái)自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個(gè)原本對(duì)內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對(duì)外開放。
這是一個(gè)五星級(jí)酒店,因?yàn)槎酁橹袊?guó)人民銀行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
2、實(shí)踐崗位簡(jiǎn)介。
我所在的實(shí)踐崗位是xx國(guó)際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡(jiǎn)稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個(gè)野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來(lái)的一個(gè)比較好的場(chǎng)所。
我的工作是一天八小時(shí),a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時(shí)候走員工就什么時(shí)候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會(huì)迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺(tái)。
我們有3個(gè)領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝?,工作環(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對(duì)我們的要求也比較寬松。但對(duì)我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對(duì)客人必須絕對(duì)服從(這是中心要求員工對(duì)客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從)。
我們的工作場(chǎng)地有一個(gè)白色大棚(今年新蓋的),還有一個(gè)舞臺(tái)和一個(gè)大屏幕。舞臺(tái)和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國(guó)家的國(guó)旗。這里還經(jīng)常有包場(chǎng),忙的不亦樂乎!
3、實(shí)踐過程。
5月31日,我們到達(dá)xx國(guó)際金融會(huì)議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對(duì)一切都充滿了陌生與好奇,同時(shí)又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營(yíng)業(yè),多是對(duì)中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長(zhǎng)桌,而我所執(zhí)臺(tái)的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時(shí)說(shuō)的看到菜來(lái)了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來(lái)越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動(dòng)與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說(shuō)實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來(lái)的11個(gè)女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵(lì),我們必須堅(jiān)持,因?yàn)槲覀兪莵?lái)鍛煉的,鍛煉自己是我們來(lái)的目的,也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時(shí)候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋?lái)感覺過得很充實(shí),很有意義在實(shí)踐過程中也不是一切都順利。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會(huì)灑出來(lái);上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對(duì)待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的`客人也就跟你急不起來(lái)了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時(shí)客人故意找事兒,一會(huì)兒要投訴,一會(huì)要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時(shí)還會(huì)以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對(duì),也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)踐了3個(gè)月,經(jīng)常有包場(chǎng),有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會(huì),還經(jīng)常會(huì)有中國(guó)人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個(gè)月的實(shí)踐就過去了,三十號(hào)是最后一天的班,三十一號(hào)辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來(lái)時(shí)的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會(huì)再來(lái)。以另一種方式來(lái)欣賞你的美!
4、實(shí)踐的收獲和體會(huì)。
這次實(shí)踐,不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)踐讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯(cuò),必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)踐讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)踐時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,長(zhǎng)了見識(shí)。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十六
xx年的暑期到了,像寒假一樣我又要開始我的不平凡的生活了,我又要獨(dú)自闖天下了。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來(lái)酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。
做為一名大學(xué)生,我深深地感到初會(huì)實(shí)踐的重要性。并希望以后能夠經(jīng)常參加實(shí)踐,這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是在大學(xué)中的社團(tuán)生活所無(wú)法比擬的,只有在真正的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中體驗(yàn)生活,親身的接觸社會(huì)、了解社會(huì),才能使自己得到鍛煉,才能使自己所學(xué)的理論知識(shí)得以運(yùn)用到實(shí)踐,才能使自己成為真正有用于實(shí)際,使自己成為真正有用于社會(huì)的學(xué)生。社會(huì)實(shí)踐彌補(bǔ)了理論與實(shí)際的差距和不足,社會(huì)實(shí)踐的意義也在于此。
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不僅使我的各方面能力得到了提高,也使我增強(qiáng)了扎根實(shí)踐吃苦耐勞的精神。親身地服務(wù)于群眾,服務(wù)于社會(huì),真的很有意義,我想以后我還會(huì)一如既往地支持大學(xué)生的暑期實(shí)踐。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁,它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì),了解社會(huì),適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是,在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì)基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負(fù),要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達(dá).雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識(shí)并沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn),所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn).因此,我們要擺正心態(tài),擁有一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人.在實(shí)踐中不如意和挫折是不可避免的,但是我們不能輕言放棄。
通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過,這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。“紙上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過程中,實(shí)習(xí)中,我采用了看、問等方式,對(duì)在工作中人與人的關(guān)系做了進(jìn)一步的了解,分析了人與人之間特點(diǎn),方式.我深深地感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏.剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,苦累交加,這讓我感到非常的難過。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。這也許是我一個(gè)人的感覺。不過有一點(diǎn)是明確的,就是我們中國(guó)學(xué)校教育和實(shí)踐的確是有一段距離的。
社會(huì)實(shí)踐讓我勞累了幾天。但是回頭想一下,我沒有什么可后悔的,我已經(jīng)感覺到自己獲得很多,感觸更多。我們要做的總結(jié)的東西很多,可以說(shuō)這是一種人生經(jīng)歷。走在陽(yáng)光下,放飛希望,成就夢(mèng)想。
實(shí)踐人:
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇一
隨著人們自身素質(zhì)提升,報(bào)告使用的次數(shù)愈發(fā)增長(zhǎng),我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非??鄲腊桑韵率切【幷淼氖钇谏鐣?huì)實(shí)踐報(bào)告-小區(qū)服務(wù),希望對(duì)大家有所幫助。
暑期報(bào)告。
時(shí)間:20xx年8月1日~8月10日。
地點(diǎn):遵義市上海路長(zhǎng)征居委會(huì)。
成員:遵義醫(yī)學(xué)院“春暉”服務(wù)大隊(duì)長(zhǎng)征社區(qū)小隊(duì)。
英語(yǔ)系:xx。
臨床醫(yī)學(xué)系xxx。
“紙上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行”,社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)。學(xué)有所用,在實(shí)踐中成才,為社會(huì)服務(wù),是社會(huì)對(duì)當(dāng)代大學(xué)生的要求。在實(shí)踐和貢獻(xiàn)中體現(xiàn)自身價(jià)值,不斷拓展社會(huì)活動(dòng)范圍,挖掘自身潛力,明確目標(biāo)和歷史使命,是我們對(duì)自己的要求。
20xx年8月1日~8月10日,我參加了由遵義醫(yī)學(xué)院團(tuán)委組織的“春暉”行動(dòng)。短短十天留下了的是烈日下的厚重記憶以及社會(huì)實(shí)踐帶來(lái)的啟迪和成長(zhǎng)。有些感悟和學(xué)習(xí)到的知識(shí)我將終生受用。理論聯(lián)系實(shí)際,磨礪自己的品性,成長(zhǎng)才干,聯(lián)系群眾,感受收獲的喜悅,塑造人生價(jià)值觀,社會(huì)觀,從而體現(xiàn)自己的生存價(jià)值。
次此活動(dòng)我被分配到了長(zhǎng)征社區(qū)。長(zhǎng)征社區(qū)位于上海路中段。上起自荷花池,下抵于山水龍華家園。和11個(gè)社區(qū)一起受管轄于上海路街道辦事處。社區(qū)內(nèi)有上海路實(shí)驗(yàn)幼兒園。工商銀行,上海路社區(qū)醫(yī)院,水果批發(fā)市場(chǎng)等便民設(shè)施。附近有幾所學(xué)校,分別是:遵義航天中學(xué),遵義師范學(xué)院,遵義高等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校以及航天職業(yè)學(xué)校等。這里是遵義市重要的交通樞紐和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心。
統(tǒng)一著綠色衣服,白色鴨舌帽。我們的行動(dòng)不僅代表著自己,同時(shí)也代表了遵義義學(xué)員的風(fēng)采。我很慶幸自己能夠爭(zhēng)取到次此鍛煉的機(jī)會(huì),和師兄師姐門一起度過這個(gè)充實(shí)的暑假。在社區(qū)朱主任的帶領(lǐng)下,我們一行五人拉到長(zhǎng)征社區(qū),開展了為期十天的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。我們受到了社區(qū)居委會(huì)十多名辦事人員的歡迎。在接下來(lái)的工作中,在各位叔叔阿姨的指導(dǎo)和支持下,我們不僅順利的完成了工作任務(wù),也得到了小區(qū)居民的認(rèn)可和喜歡。
這十天里,我們五名成員或分散或集中工作,負(fù)責(zé)不同的項(xiàng)目。每天早上9點(diǎn)不到就守侯在居委會(huì)樓下等待主任安排工作或是自己主動(dòng)提出要求工作的內(nèi)容。大家嚴(yán)格恪守工作紀(jì)律,不遲到,早退,認(rèn)真完成好自己的工作。積極參與,主動(dòng)爭(zhēng)取。本著服務(wù)的態(tài)度和自我鍛煉的目標(biāo),結(jié)下了深厚的友誼。我們克服了重重的困難,整理和完善了各類質(zhì)料,并且以板報(bào)的方式,普及了醫(yī)療保健知識(shí),倡導(dǎo)了健康文明的生活方式。
我的工作豐富多彩。在社區(qū)主任的聯(lián)系和幫助下,我得到了兩天到社區(qū)醫(yī)院見習(xí)的寶貴機(jī)會(huì)。在這繁忙的兩天中,我連續(xù)兩天中午沒有吃午飯,以飽滿的的熱情和求知的精神,從陌生到熟悉,與這里的醫(yī)患和護(hù)理人員,醫(yī)生之間建立了良好的關(guān)系,受到了他們的關(guān)心和幫助。在與他們的交流中開拓了視野,也學(xué)習(xí)到了很多實(shí)際運(yùn)用。比如我學(xué)會(huì)了如何疊手套,如何打針配藥。其中最難忘的應(yīng)當(dāng)是自己給自己第一次扎針的經(jīng)歷。當(dāng)我身捉白衣忙碌與病患中時(shí),“天使的職責(zé)告訴餓要以嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待醫(yī)學(xué)事業(yè),這是我們作為一名醫(yī)學(xué)生應(yīng)當(dāng)具備的品質(zhì)。我們必須確保自己的醫(yī)術(shù)不會(huì)給病及其家屬帶來(lái)傷害。
以后的幾天,我做過文秘,做過電腦打字員。還承擔(dān)了我們社區(qū)和茅草鋪社區(qū)的部分板報(bào)工作。我們學(xué)以致用,受到了小區(qū)居民的尊重和喜愛。原來(lái)每一個(gè)人的付出總會(huì)有收獲,不能忘記的是幼年求學(xué)繪畫的經(jīng)歷,現(xiàn)在的我能夠有一技之長(zhǎng),得到更多與他人交流的機(jī)會(huì),完成好自己的工作任務(wù),這難道不是自的我的一種價(jià)值嗎?這也是本次實(shí)踐活動(dòng)中的收獲!
暑假的社會(huì)實(shí)踐,代替了以往暑假中百無(wú)聊賴的失落和無(wú)可奈何的嘆息,光陰浪費(fèi)在這上面未免太過于可惜。我們的青春應(yīng)當(dāng)是充滿激情!社會(huì)時(shí)間提醒和鞭策著自己的生活步伐,一切按照條理有條不紊的進(jìn)行,也改掉了暑假里嗜睡的壞習(xí)慣,給我的生活注入了新鮮的.活力!
“千里之行,始于足下”,短暫的十天學(xué)習(xí)為我所學(xué)和所用起到了橋梁的作用,這是一段重要的經(jīng)歷。在工作人員的指導(dǎo)下,在隊(duì)員的交流中,在自己的感悟里,我的夾擊能力也得到了很大的提高,我的人生價(jià)值得到了充分的展現(xiàn)。這份甜蜜的收獲和喜悅之情,是一種精神食糧。在別人眼中的無(wú)謂舉動(dòng),只有自己才能明白其中的幸福。
真誠(chéng)的問候,主動(dòng)的學(xué)習(xí)和探求讓我很快的熟悉一個(gè)陌生的環(huán)境。用自己的信心和熱情去面對(duì)生活和朋友是我成功的秘訣。學(xué)習(xí)做事做人同等重要,虛心求教是我們得到別人幫助的捷徑。
在這次實(shí)踐服務(wù)活動(dòng)當(dāng)中,為了豐富我們的實(shí)踐學(xué)習(xí),又上海路街道辦事處主辦了一場(chǎng)大型的文藝演出,受到了廣大的關(guān)注和喜愛。這場(chǎng)文藝演出也是澳門路巡邏守護(hù)隊(duì)伍的歡慶儀式。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的澳門路,這支隊(duì)伍將以維持經(jīng)濟(jì)發(fā)展,保障商家和居民安全為己任。我們大學(xué)生在舞臺(tái)上也以自己的形式為這個(gè)開幕儀式做出自己的貢獻(xiàn)我們學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)的目的是要面向群眾,服務(wù)群眾,為病患和家屬減輕痛苦。這樣重要的角色。要求我們必須要以為人民服務(wù)為己任,嚴(yán)格要求自己,做一個(gè)醫(yī)技精湛,醫(yī)德高尚的醫(yī)生,以維護(hù)醫(yī)生這個(gè)圣潔的職業(yè)。
我們的“春暉”行動(dòng)得了廣大群眾的支持和認(rèn)可,取得了成功。通過磨礪我看到了自己身上的不足。在實(shí)踐中得到了鍛煉。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)。在新的一個(gè)學(xué)期,明確自己的目標(biāo),我們會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)好醫(yī)學(xué)知識(shí),奔赴充滿挑戰(zhàn)的新學(xué)年!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇二
摘要:旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識(shí)。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“?!澳俏襾?lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
四、打工的思考。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
5.我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最后的總結(jié)。
總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說(shuō),特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問問題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!
對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
參考文獻(xiàn):《客房服務(wù)與管理》《酒店前廳與客房服務(wù)管理》。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇三
摘要:旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識(shí)。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在賓客至上,服務(wù)第一是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇四
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會(huì)付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令啊?只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來(lái)到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的。
自我介紹。
當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來(lái)。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無(wú)邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時(shí)間,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),真的很累,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),也更勤勞了。
篇二:
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇五
這是一次暑假假期實(shí)習(xí),讓我們用假期時(shí)間來(lái)體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
通過在xx國(guó)際金融會(huì)議中心實(shí)習(xí),見識(shí)了很多,同時(shí)也作為我進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)平臺(tái),讓我對(duì)社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了一個(gè)具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對(duì)服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)習(xí)是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
時(shí)間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國(guó)xx市西崗區(qū)濱海西路68號(hào),xx國(guó)際金融會(huì)議中心。
xx國(guó)際金融會(huì)議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
國(guó)際上稱為中國(guó)國(guó)際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項(xiàng)目基地,對(duì)外使用的是xx國(guó)際金融會(huì)議中心,對(duì)內(nèi)部叫做中國(guó)人民銀行xx培訓(xùn)中心。
中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
有八個(gè)部門,分別是:營(yíng)銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財(cái)務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個(gè)單位是以會(huì)議為主,酒店為輔。來(lái)到這里開會(huì)的人是來(lái)自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個(gè)原本對(duì)內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對(duì)外開放。
這是一個(gè)五星級(jí)酒店,因?yàn)槎酁橹袊?guó)人民銀行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
我所在的實(shí)習(xí)崗位是xx國(guó)際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡(jiǎn)稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個(gè)野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來(lái)的一個(gè)比較好的場(chǎng)所。
我的工作是一天八小時(shí),a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時(shí)候走員工就什么時(shí)候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會(huì)迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺(tái)。
我們有3個(gè)領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝?,工作環(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對(duì)我們的要求也比較寬松。但對(duì)我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對(duì)客人必須絕對(duì)服從(這是中心要求員工對(duì)客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從)。
我們的工作場(chǎng)地有一個(gè)白色大棚(今年新蓋的),還有一個(gè)舞臺(tái)和一個(gè)大屏幕。舞臺(tái)和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國(guó)家的國(guó)旗。這里還經(jīng)常有包場(chǎng),忙的不亦樂乎!
5月31日,我們到達(dá)xx國(guó)際金融會(huì)議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對(duì)一切都充滿了陌生與好奇,同時(shí)又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營(yíng)業(yè),多是對(duì)中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長(zhǎng)桌,而我所執(zhí)臺(tái)的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時(shí)說(shuō)的看到菜來(lái)了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來(lái)越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動(dòng)與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說(shuō)實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來(lái)的11個(gè)女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵(lì),我們必須堅(jiān)持,因?yàn)槲覀兪莵?lái)鍛煉的,鍛煉自己是我們來(lái)的目的,也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時(shí)候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋?lái)感覺過得很充實(shí),很有意義在實(shí)習(xí)過程中也不是一切都順利。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會(huì)灑出來(lái);上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對(duì)待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的客人也就跟你急不起來(lái)了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時(shí)客人故意找事兒,一會(huì)兒要投訴,一會(huì)要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時(shí)還會(huì)以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對(duì),也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)習(xí)了3個(gè)月,經(jīng)常有包場(chǎng),有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會(huì),還經(jīng)常會(huì)有中國(guó)人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個(gè)月的實(shí)習(xí)就過去了,三十號(hào)是最后一天的班,三十一號(hào)辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來(lái)時(shí)的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會(huì)再來(lái)。以另一種方式來(lái)欣賞你的美!
這次實(shí)習(xí),不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí)讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯(cuò),必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)習(xí)讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)習(xí)時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,長(zhǎng)了見識(shí)。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇六
旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了??赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對(duì)我的印象不錯(cuò)。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開會(huì),進(jìn)行了簡(jiǎn)單的理論知識(shí)培訓(xùn)。首先,要對(duì)旅館有一個(gè)基本的了解,當(dāng)客人問起你時(shí)你能回答出來(lái);其次,是對(duì)賓館的規(guī)章制度要有個(gè)清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅(jiān)強(qiáng),沒有誰(shuí)能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時(shí)如何與他交流、解決等。旅館的客人來(lái)自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時(shí)候,碰到了一對(duì)美國(guó)老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個(gè)景點(diǎn)玩了以后,對(duì)三亞的印象特別深,于是,于是總向我們?cè)儐柸齺喌男〕?,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個(gè)老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時(shí)我只是個(gè)新來(lái)的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國(guó)老太太交談起來(lái),我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場(chǎng)的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說(shuō)完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說(shuō)了好幾個(gè)“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國(guó)客人由于門打不開了,找到了我們,說(shuō)了好多我們都聽不懂,當(dāng)時(shí)我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個(gè)朋友剛好是學(xué)的韓語(yǔ)專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說(shuō)了“don’tharry”(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)明也能聽懂這個(gè)英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺(tái)給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說(shuō),朋友仔細(xì)的向他們?cè)儐柫饲闆r,然后,弄清了原來(lái)是需要幫忙,后來(lái)幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時(shí)候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說(shuō)我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識(shí)到,只有把握知識(shí),才能有用武之地。我的同事們也對(duì)我這個(gè)打工的刮目相看了,他們沒事的時(shí)候還吵著要跟我學(xué)英語(yǔ)。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵(lì),正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì),這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“?!澳俏襾?lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
13.報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?!笔前?,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。治理中的上下級(jí)關(guān)系,只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出的優(yōu)異的.成績(jī),治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī)。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和提升制度。旅館的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們治理者鑒戒。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會(huì)因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會(huì),雖然職位很渺小,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會(huì),感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來(lái)越好,能在競(jìng)爭(zhēng)中,做出突出的經(jīng)營(yíng)模式,越辦越好。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會(huì)忍耐,在遇到無(wú)理的客人時(shí),我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無(wú)論做什么一定要專心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就像我們的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)的那樣:“服務(wù)要學(xué)會(huì)靈活,否則自己很難在這里立足?!?BR> 3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依?,在學(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對(duì)社會(huì)里碰到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。
4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了。英語(yǔ)在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了。假如你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說(shuō),特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問問題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!
對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇七
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會(huì)付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來(lái)到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆?,他們?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來(lái)。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無(wú)邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時(shí)間,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),真的很累,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),也更勤勞了。
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酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇八
摘要:旅店是一個(gè)地區(qū)的基本設(shè)施和重要組成部分,是旅游者休息的重要場(chǎng)所。搞好客房服務(wù)管理工作,將會(huì)間接影響一個(gè)地區(qū)發(fā)展的前途,同時(shí)也會(huì)影響企業(yè)的形象、氣氛及經(jīng)濟(jì)效益。本文結(jié)合了大學(xué)生在暑假期間,參加工作實(shí)踐活動(dòng),用自己的耐心和責(zé)任心去服務(wù)好住店客人,以及打工期間的心理特點(diǎn),論述如何進(jìn)一步做好客房服務(wù)管理,將客房服務(wù)工作提高到一個(gè)新的水平。
關(guān)鍵詞:大學(xué)生;客房服務(wù);態(tài)度;服務(wù)意識(shí)。
一、工作之前。
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)。
了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
二、工作經(jīng)過。
我們是通過口試,第二天就上班了。那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么直接上班去了??赡芫褪怯捎谶@樣,客房主管對(duì)我的印象不錯(cuò)。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務(wù)。由于我是新來(lái)的,還沒開始工作,樓層的主管就給我們幾個(gè)新來(lái)的開會(huì),進(jìn)行了簡(jiǎn)單的理論知識(shí)培訓(xùn)。首先,要對(duì)旅館有一個(gè)基本的了解,當(dāng)客人問起你時(shí)你能回答出來(lái);其次,是對(duì)賓館的規(guī)章制度要有個(gè)清楚的了解,并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住,一定要堅(jiān)強(qiáng),沒有誰(shuí)能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
我是隨著一位接近40的大姐干的,她耐心的教我如何能把床展的又快又好,在客人碰到題目時(shí)如何與他交流、解決等。旅館的客人來(lái)自四面八方,他們的要求也各不一樣,在我打工的時(shí)候,碰到了一對(duì)美國(guó)老夫婦,他們很喜歡大海,特別是在去了三亞各個(gè)景點(diǎn)玩了以后,對(duì)三亞的印象特別深,于是,于是總向我們?cè)儐柸齺喌男〕?,或者哪里還有好玩的地方。但是,當(dāng)那個(gè)老太太用英文講了老半天,沒有人回答她,當(dāng)時(shí)我只是個(gè)新來(lái)的,在旁邊聞聲而已,見大家都沒回答,肯定是沒聽懂,于是,我大膽的走過往,跟那位美國(guó)老太太交談起來(lái),我告訴她,三亞的海邊大東海是開放式管理,不收取費(fèi)用進(jìn)景區(qū),而且每天都有很多人游泳,很熱鬧。第一市場(chǎng)的水果是很豐盛的,熱帶水果應(yīng)有盡有,經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。跟她說(shuō)完,她很興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭,并連向我說(shuō)了好幾個(gè)“thankyou”同樣,還有一件類似的事發(fā)生,有一位韓國(guó)客人由于門打不開了,找到了我們,說(shuō)了好多我們都聽不懂,當(dāng)時(shí)我心里著急的程度不要亞于主管,這下我想到了一個(gè)朋友剛好是學(xué)的韓語(yǔ)專業(yè),我馬上和主管商量了一下,跟客人用英文說(shuō)了"don’tharry"(不用著急)他們點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)明也能聽懂這個(gè)英文,經(jīng)過主管的同意,我趕忙到前臺(tái)給我朋友打了電話,讓客人接電話和她說(shuō),朋友仔細(xì)的向他們?cè)儐柫饲闆r,然后,弄清了原來(lái)是需要幫忙,后來(lái)幫他們把門打開了,他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時(shí)候,我真有點(diǎn)不好意思,自己遇到困難了還只能找朋友幫忙,但是主管說(shuō)我很有責(zé)任心,很機(jī)智,能解決這樣的難題。通過這兩件小事,我深深的意識(shí)到,只有把握知識(shí),才能有用武之地。我的`同事們也對(duì)我這個(gè)打工的刮目相看了,他們沒事的時(shí)候還吵著要跟我學(xué)英語(yǔ)。
在工作中,我雖然只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色,但我的工作也盡不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單,其中也有一系列的復(fù)雜程序。在短期的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,就必須重視好自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)往面對(duì)著每一天的工作,無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑,要用積極的態(tài)度往完成我們的每一份工作,而不是由于工作量比例的大小而往抱怨,由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天,因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊。
我在工作中也有過失誤,是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì),使我對(duì)工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵(lì),正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān),不斷進(jìn)步。同事們大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有由于我是短期工而對(duì)我冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜蜜微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng),看來(lái)還是員工自己最能了解大家的心情,因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看待事情,因?yàn)樗麄兿嗷ケ磉_(dá)的是階層工人真實(shí)體會(huì),這也是上層領(lǐng)導(dǎo)所不能了解的感受!
休息的時(shí)候,我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí),客房部的領(lǐng)班跟我說(shuō):“我知道你是大學(xué)生大常有志向,想做大事,但是你千萬(wàn)不要小看做小事,大事都是由小事積累起來(lái)的,做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的,不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請(qǐng)教領(lǐng)班,他還對(duì)我說(shuō),我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說(shuō):“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō):”看不出“?!澳俏襾?lái)告訴你,領(lǐng)班說(shuō)”,做整理衛(wèi)生的徒弟經(jīng)過長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為師傅就能獨(dú)當(dāng)一面領(lǐng)導(dǎo)新人上崗培訓(xùn)了,這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō):”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕人就要能挑大梁,年輕的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在我走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事,他說(shuō)他讀書的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本,放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
三、
工作流程及服務(wù)流程。
首先,房務(wù)員的職責(zé):
1.整理客房的睡房和浴室,并吸塵。
2.每日更換住客的床單和毛巾。
3.適當(dāng)補(bǔ)充客房?jī)?nèi)易耗品(免費(fèi)贈(zèng)送的礦泉水、咖啡、茶葉包)。
4.配合服務(wù)中心、前臺(tái)查退房情況。
5.必須接待好vip的客人,熱情周到。
6.每日清理工作車,保持常新狀態(tài)。
7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛(wèi)生間,愛護(hù)清潔工具。
8.提供旅館訂下的多有服務(wù)給入住客人。
10.報(bào)告領(lǐng)班每日退房遺留情況。
11.報(bào)告領(lǐng)班每日住客特殊情況。
12.填寫工作報(bào)表(日期、姓名、班次、進(jìn)房時(shí)間和出房時(shí)間等)交班注意或重要事項(xiàng)
13.報(bào)告領(lǐng)班客房維修、損壞、遺失及安全事項(xiàng)。
四、打工的思考。
賓館打工的日子就這樣一天天結(jié)束了,在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西:除了能學(xué)的一個(gè)旅館的服務(wù)程序和技巧、客房服務(wù)等工作方法等課堂上所能學(xué)到的東西外,更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部分經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí),我非常贊同他的觀點(diǎn):“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿看,同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)。”是啊,這才是“服務(wù)意識(shí)”的真正的含義,這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。當(dāng)然,在自己收獲和鍛煉的過程中,自己也發(fā)現(xiàn)了任何一個(gè)組織都有利有弊,從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)治理,從我的這半個(gè)月的打工中可以大體總結(jié)出如下幾方面的不足:
一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。治理中的上下級(jí)關(guān)系,只是一種勞動(dòng)的分工,不是一種統(tǒng)治被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代治理理念告訴我們:治理是一種特殊的服務(wù),治理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù),幫助下級(jí)在工作中作出的優(yōu)異的成績(jī),治理者自己才會(huì)擁有治理的業(yè)績(jī)。
二、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和提升制度。旅館的激勵(lì)機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì),而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上,處理傳統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們治理者鑒戒。有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或是一句在贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)!
三、從旅館的硬件上,旅館的設(shè)施有些陳舊,好多顧客反映,由于旅館的位置是靠近馬路的,窗戶應(yīng)該選用隔音效果好一點(diǎn)的,雖然旅館的衛(wèi)生很干凈,但是屋里的裝修與格式確實(shí)老了點(diǎn)!社會(huì)在進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,人們的消費(fèi)水平也不斷的在進(jìn)步,所以,消費(fèi)者更需要舒適的現(xiàn)代的旅居環(huán)境,旅館的設(shè)施陳舊直接影響了客源,結(jié)果就會(huì)因小失大。
以上只是我這次打工的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的意思在里面,不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,因此,希望治理者在做出決策前,除了站在自己的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和鍛煉,也是很想感謝主管能給我這樣的機(jī)會(huì),雖然職位很渺小,但對(duì)于我來(lái)說(shuō),能是鍛煉的地方,也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機(jī)會(huì),感謝同事們的幫助,在此我也希望旅館的生意越來(lái)越好,能在競(jìng)爭(zhēng)中,做出突出的經(jīng)營(yíng)模式,越辦越好。
五、打工收獲。
打工已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的??偟脕?lái)說(shuō)我的收獲有以下幾個(gè)方面:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人如何的和同事相處,尤其是那些有特殊要求的客人,真的我們必須學(xué)會(huì)忍耐,在遇到無(wú)理的客人時(shí),我們的服務(wù)態(tài)度很是不能改變的,強(qiáng)顏歡笑也要做好本職工作,把客人滿意的送走了,這樣的工作才只是告一段落而已。不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的太貼切了。
2.無(wú)論做什么一定要專心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就像我們的一個(gè)領(lǐng)班所說(shuō)的那樣:“服務(wù)要學(xué)會(huì)靈活,否則自己很難在這里立足?!?BR> 3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的優(yōu)點(diǎn)和有點(diǎn)以及建議,這樣你的頭腦才時(shí)刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中取得自己的成功和收獲。人生在世,不如意之事那么多。在社會(huì)這樣復(fù)雜的環(huán)境里,不比我們?cè)诩依铮趯W(xué)校,沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂,有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學(xué)校和家,在社會(huì)就不是那么好了。我們應(yīng)該放下學(xué)校里的那種輕狂,家里的那種嬌寵,不要期待太高,要一步一步的完成,我們要有一顆平常心,樂觀的往面對(duì)社會(huì)里碰到的不如意和挫折,正確的估價(jià)自己,給自己一個(gè)正確的定位。
4.要學(xué)好英語(yǔ),真的這是感受最深的了。英語(yǔ)在現(xiàn)在的企業(yè)中的工作中真的是太重要了。假如你的英語(yǔ)好一點(diǎn)的話你的機(jī)會(huì)將比別人多的太多了。假如你的英語(yǔ)不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,由于只有這樣你才會(huì)為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務(wù)。
5.我收獲了一個(gè)上崗之前的給我感觸很深的經(jīng)歷和過程。經(jīng)理在給我們培訓(xùn)的時(shí)候,不但口頭上的講說(shuō),沒想到還親自鋪被,動(dòng)作很嫻熟,就連高層都這么的低姿態(tài)了,完全沒有高低階層之分,實(shí)在讓我感動(dòng),這將成為我人生的一個(gè)美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會(huì)長(zhǎng)長(zhǎng)的想起這段難忘的回憶。
6.我同時(shí)收獲了一個(gè)生存的技能,以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的,只有自己親身體驗(yàn)了,才擁有這樣酸甜苦辣的過程。
六、最后的總結(jié)。
總結(jié)我的這次暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
我想很多人都已習(xí)慣聽別人說(shuō),特別是覺得別人比自己強(qiáng)的人,別人說(shuō)的都比自己好、正確。曾經(jīng),我也是其中一員,因?yàn)槲矣X得很多事都都不值得我關(guān)注,所以除非迫不得已,我是不會(huì)主動(dòng)回答。但這次實(shí)踐使我發(fā)生了改變——告訴別人自己的想法!實(shí)踐過程中,我想我說(shuō)的話不少,想做的事情也不少,問問題,說(shuō)出一些自己的建議、想法,跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當(dāng),但說(shuō)出來(lái)一起交流,表達(dá)自己的想法,也了解他人的想法,感覺很是有趣,也調(diào)動(dòng)自己的積極性!
對(duì)于將來(lái)的對(duì)待任何事情的態(tài)度我已經(jīng)沒有了以前的沖動(dòng),我已經(jīng)有自己的安排和打算,我會(huì)繼續(xù)的學(xué)習(xí),馬上要步入社會(huì),我知道我們還要學(xué)的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的,作為學(xué)生來(lái)說(shuō),目前最重要的使努力學(xué)習(xí),為今后找一份理想的工作做展墊,為自己擺脫體力工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我會(huì)依舊的踏實(shí),依舊的勤勞,依舊的保持自己的方向,同時(shí)我會(huì)一如既往的努力拼搏,不會(huì)辜負(fù)那些對(duì)自己很好的老師,朋友們和同學(xué)們!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇九
11號(hào)我門來(lái)到霞拔土雞養(yǎng)殖場(chǎng),剛到工作人員幫我們進(jìn)行消毒,這樣保證了細(xì)菌不被帶到雞場(chǎng),工作人員接著領(lǐng)我們參觀了雞場(chǎng)。雞場(chǎng)坐與山上,利用的天然資源,是土雞很好的生活棲息地。沿著山向上走,我門看到了孵小雞的溫室,這里面大約有只小雞正在等待著孵出來(lái),看到保溫設(shè)施,工作人員說(shuō)他門繼續(xù)擴(kuò)大生產(chǎn),還在興建這樣的溫室。
12號(hào)我們來(lái)到了永泰李樹種植園,在來(lái)永泰的'路上我門就聽到很多的乘客在說(shuō)永泰的李子很好吃,而且有很多的種植園,來(lái)到種植園,我門看滿山的李樹,雖然我門來(lái)的時(shí)候已經(jīng)過的收獲季節(jié),但種植人員還是給我們講解了一些中指方面的知識(shí),并且告訴我們現(xiàn)在由他們種植出來(lái)的李子都送到生產(chǎn)基地加工成李干,都出口了,全世界的人都可以吃到他們種植出來(lái)的果實(shí),樸實(shí)的笑著對(duì)我們說(shuō),來(lái)年一定讓我們來(lái)做客。
活動(dòng)前后持續(xù)了兩天,我們有分工有合作地到永泰縣進(jìn)行大學(xué)生暑期服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)。各個(gè)活動(dòng)的具體情況不同,但有一個(gè)事實(shí)不能否認(rèn),工作是具體的、實(shí)在的,因而也是瑣碎的、繁重的,所以我們能幫每個(gè)地方的工作人員及需要幫助的人做的事情也不相同。我們10個(gè)人的力量是有限的,不可能在短短的兩天時(shí)間內(nèi)干出什么驚天動(dòng)地、轟動(dòng)社會(huì)的事情。然而,我們用自己的實(shí)際行動(dòng)證明了一個(gè)事實(shí):福州服裝學(xué)院的學(xué)生搞活動(dòng)不是在走形式?。∵@不是喊出來(lái)的口號(hào),而是辛勤的耕耘贏得的榮譽(yù),是各個(gè)地方的工作人員拉著我們的手感激地說(shuō)出的肺腑之言。通過我不辭辛苦的努力實(shí)踐,在所到的地方為福州服裝學(xué)院學(xué)生樹立了良好的口碑。
通過本次活動(dòng),建立、加強(qiáng)和鞏固了我們和永泰縣的聯(lián)系,對(duì)于假期中未能解決的問題,返校后發(fā)揮本部全部成員和其他有熱情青年志愿者的力量,繼續(xù)攻關(guān)。把這幾實(shí)踐個(gè)地方作為我們相對(duì)固定的實(shí)踐基地,使同學(xué)受到鍛煉,社會(huì)見到效益,雙向受益。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十
剛放假,我就開始忙活著找工作的事情,我覺得,大學(xué)生通過開展豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),可以使我們自己逐步了解社會(huì),開闊了視野,增長(zhǎng)了才干,并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置,發(fā)現(xiàn)了自己的不足,對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這也在無(wú)形中使我們對(duì)自己有一個(gè)正確的定位,增強(qiáng)了自身努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。使我們自己提早走進(jìn)社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。這樣的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),能培養(yǎng)我們的社會(huì)責(zé)任感,我們應(yīng)該不怕艱苦,抱著服務(wù)社會(huì),貼近社會(huì),深入社會(huì)的心態(tài)投身到社會(huì)實(shí)踐中去,發(fā)現(xiàn)自身的不足,開拓視野,增長(zhǎng)才干,進(jìn)一步明確我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。不斷的鍛煉自己,塑造自己為今后走出校門,踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件。
三亞的天氣,只能用陽(yáng)光燦爛,萬(wàn)里無(wú)云,炎炎夏日列日當(dāng)頭來(lái)形容。正是因?yàn)橛羞@樣的環(huán)境,正激起了我要在暑假參加社會(huì)實(shí)踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時(shí),也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí),鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。
由于現(xiàn)在的我已經(jīng)是個(gè)大學(xué)生了,上了大學(xué)的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份責(zé)任;我即將邁向社會(huì),而自己卻覺得像是一只關(guān)在籠子里的鳥,根本沒有真正踏進(jìn)社會(huì),更別說(shuō)什么社會(huì)經(jīng)驗(yàn)之類的了,而找工作中也更注重工作經(jīng)驗(yàn),這些都是困難,都需要自己去鍛煉,去實(shí)踐,所以,我要真正的鍛煉自己。
總結(jié)了自己自身限有的條件,自己想要鍛煉的工作范圍,擺正好自己的位置,這次的社會(huì)實(shí)踐只要有工作,能供飯吃,任何工作崗位我都要去嘗試,不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力,還想在服務(wù)客人的過程中,學(xué)會(huì)怎么去和顧客溝通和交流。
于是,我通過招聘信息,找到了一家現(xiàn)在在招聘客房服務(wù)人員的用人單位,當(dāng)然,工資是很少的。第二天,我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書,家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人,可現(xiàn)在只能來(lái)到這樣的工作場(chǎng)所,做這樣的工作,,心里想著怎么著在自己也是一個(gè)在校大學(xué)生,多少也有點(diǎn)社會(huì)地位,心理突然有點(diǎn)失落再加上客房部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的,還對(duì)我指手畫腳,確實(shí)心理上很不舒服。但是,人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境,我不想一開始就干不下去了,不行,我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的工作的環(huán)境中讓自己的工作做得很輕松,首先先把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。我所工作的地方是一個(gè)規(guī)模還算大,設(shè)施配套齊全的旅館,旅館館坐落于田獨(dú)鎮(zhèn)東路繁華地段,值得一提的是旅館在經(jīng)營(yíng)治理過程中已經(jīng)引進(jìn)了環(huán)保的理念,在住館客人中積極倡導(dǎo)綠色行為和綠色生活方式。重新設(shè)計(jì)的服務(wù)工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞,提供一流、高效的服務(wù),又能盡最大的可能節(jié)省從戰(zhàn)略和本錢用度。在“賓客至上,服務(wù)第一”是旅館的服務(wù)宗旨。通過這些對(duì)旅館的基本了解,我在口試的時(shí)候就比那些打工的人占了一定上風(fēng),在口試的時(shí)候,從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異,就是只是一個(gè)小小的客房服務(wù)員,還需要浪費(fèi)時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的面試,還要主管通過提問的方式去應(yīng)聘來(lái)面試這樣一個(gè)不起眼崗位,這就是旅館經(jīng)營(yíng)成功的所在。在里面工作的每一個(gè)服務(wù)人員,在進(jìn)來(lái)之前,不但都要具備吃苦耐勞的精神,還要有責(zé)任心,積極向上,雖然這樣個(gè)工作很平凡,但是,用客人滿意的態(tài)度去對(duì)待來(lái)住店的每一個(gè)客人,才是旅館宗旨所在。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十一
20xx年x月x日-x月x日。
xx。
大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì),邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無(wú)論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,更為以后的就業(yè)奠基,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
xx是集ktv、茶藝咖啡、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì)所。會(huì)所總面積3500平方米同時(shí)容納1200人就餐,運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩(shī)如畫,在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?!耙魳窞槟鴦?dòng),美味不再遙遠(yuǎn)”,是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào)!各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂,官府精品名菜,加上高品質(zhì)專業(yè)音響,細(xì)致周到的服務(wù),典雅舒適的環(huán)境,時(shí)尚健康的特色主題,皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食,現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤、擺臺(tái)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
于七月初開始在xx的實(shí)踐,起初是在二樓散臺(tái)和卡座,然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,繼而又來(lái)到二樓中餐廳包房,最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待!
因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份,可以說(shuō)皇家一號(hào),我是各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域都呆過,在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長(zhǎng),主要是跟包服務(wù),大致了解服務(wù)流程,比如客人來(lái)了,致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺(tái)等。總體感覺就是許多服務(wù),說(shuō)起來(lái)容易,但做起來(lái)確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。凡事以客人為主,服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對(duì)我以后從事的工作也是同樣適用的!
七月時(shí),因?yàn)橥趚x第一家五星級(jí)酒店試營(yíng)業(yè),請(qǐng)了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,且升學(xué)宴高峰尚未來(lái)臨,所以皇家一號(hào)生意并不好,但經(jīng)理每天例會(huì)都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客。
至于酒店管理方面,為了激發(fā)員工營(yíng)銷積極性,設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅,針對(duì)七八月份的升學(xué)宴,更是新推出“介紹親朋好友來(lái)辦酒席的,每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”,大大提高了酒席承辦率,讓會(huì)所生意更上一層樓!但是,會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策,讓我很不能接受,雖然是為了穩(wěn)定工作人員,但往往適得其反,激起了不少員工的不滿情緒,挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性!
毫無(wú)疑問,八月是升學(xué)宴的高峰期,在蘄春,對(duì)于餐飲業(yè),酒席承辦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是挺激烈的,因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,反觀皇家一號(hào),盡管在蘄春是numberone,是“宴席真專家”,但消費(fèi)明顯偏高,而且是xx年開春才開業(yè)的,酒席承辦方面無(wú)疑是頭一年,招待方面堪憂!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十二
大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì),邁入大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊,成了說(shuō)不完的話題,然而當(dāng)今社會(huì),無(wú)論什么工作,都總是“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,以及鍛煉與提升自身的能力,更為以后的就業(yè)奠基,在這個(gè)暑假我開始了自己的社會(huì)實(shí)踐。不管是哪個(gè)崗位,都有其中的知識(shí);不管從事哪份工作,都必須以一個(gè)平常心去接納,并對(duì)此份工作進(jìn)行學(xué)習(xí),以致做到最好!這個(gè)假期,我的工作是一名普通的服務(wù)員,可能在大多數(shù)人心中,都不大看好這份職業(yè),覺得這只是伺候人,端茶倒水的簡(jiǎn)單工作,一開始我也這樣認(rèn)為。但當(dāng)自己真的接觸了這份工作時(shí),才體會(huì)到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
xx是集ktv、茶藝咖啡、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì)所。會(huì)所總面積3500平方米同時(shí)容納1200人就餐,運(yùn)用中西柔和的現(xiàn)代自然主義手法將店堂裝扮得如詩(shī)如畫,在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿?!耙魳窞槟鴦?dòng),美味不再遙遠(yuǎn)”,是皇家壹號(hào)最響亮的口號(hào)!各名家、名師在研究和繼承傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上,融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂,官府精品名菜,加上高品質(zhì)專業(yè)音響,細(xì)致周到的服務(wù),典雅舒適的環(huán)境,時(shí)尚健康的特色主題,皇家壹號(hào)將在蘄春為您呈上健康飲食,現(xiàn)代視聽新體驗(yàn)。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工,所以一開始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓(xùn),培訓(xùn)過程當(dāng)中我們學(xué)到了很多不知道的東西,同時(shí)也深刻體會(huì)到任何工作都有難度,只有持之以恒才可以成功。例如,頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓(xùn),為我們講解了餐飲的一些注意事項(xiàng),餐桌禮儀,以及如何心理定勢(shì)等關(guān)鍵問題,每日下午我們也會(huì)進(jìn)行一些實(shí)操,例如練習(xí)托盤、擺臺(tái)等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤也不覺得有什么,但當(dāng)親身體會(huì)到時(shí),才感受到了他們的不容易。通過長(zhǎng)時(shí)間的練習(xí)我們同樣也找到了一些技巧···在培訓(xùn)過程中,我們雖然很辛苦,但我們學(xué)到的東西也很多,這些在以后的工作生活中,都是很有幫助的。
于七月初開始在xx的實(shí)踐,起初是在二樓散臺(tái)和卡座,然后調(diào)往三樓主要負(fù)責(zé)ktv包房,繼而又來(lái)到二樓中餐廳包房,最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負(fù)責(zé)宴會(huì)接待!
因?yàn)槭钇诠さ臋C(jī)動(dòng)身份,可以說(shuō)皇家一號(hào),我是各個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域都呆過,在中餐廳包房呆的時(shí)間最是長(zhǎng),主要是跟包服務(wù),大致了解服務(wù)流程,比如客人來(lái)了,致歡迎詞、開空調(diào)電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買單、清理衛(wèi)生、擺臺(tái)等??傮w感覺就是許多服務(wù),說(shuō)起來(lái)容易,但做起來(lái)確實(shí)極需要耐心、細(xì)心的。凡事以客人為主,服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對(duì)我以后從事的工作也是同樣適用的!
七月時(shí),因?yàn)橥趚x第一家五星級(jí)酒店試營(yíng)業(yè),請(qǐng)了不少商務(wù)單位免費(fèi)試菜,且升學(xué)宴高峰尚未來(lái)臨,所以皇家一號(hào)生意并不好,但經(jīng)理每天例會(huì)都不忘強(qiáng)調(diào)服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)調(diào)服務(wù)熱情、周到,印象深刻的是特別強(qiáng)調(diào)送客。
至于酒店管理方面,為了激發(fā)員工營(yíng)銷積極性,設(shè)有酒水、燕鮑翅分紅,針對(duì)七八月份的升學(xué)宴,更是新推出“介紹親朋好友來(lái)辦酒席的,每桌獎(jiǎng)勵(lì)十元人民幣”,大大提高了酒席承辦率,讓會(huì)所生意更上一層樓!但是,會(huì)所里“重罰輕賞”以及針對(duì)合同工“每月工資扣除押金”的政策,讓我很不能接受,雖然是為了穩(wěn)定工作人員,但往往適得其反,激起了不少員工的不滿情緒,挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性!
毫無(wú)疑問,八月是升學(xué)宴的高峰期,在蘄春,對(duì)于餐飲業(yè),酒席承辦市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還是挺激烈的,因?yàn)榧t樓賓館、蘄春賓館、喜樂年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方,反觀皇家一號(hào),盡管在蘄春是number one,是“宴席真專家”,但消費(fèi)明顯偏高,而且是xx年開春才開業(yè)的,酒席承辦方面無(wú)疑是頭一年,招待方面堪憂!
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十三
xx年的暑假,對(duì)于我來(lái)說(shuō)是個(gè)有紀(jì)念意義的暑假,因?yàn)槲艺嬲饺肷鐣?huì)去體驗(yàn)了一番,因?yàn)槲艺嬲@得了一筆不小的勞動(dòng)所得,因?yàn)槲页墒炝瞬簧佟?BR> 藍(lán)海金港飯店,是一家四星級(jí)酒店,我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)習(xí)了一個(gè)月。這一個(gè)月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)習(xí)的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,說(shuō)難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。對(duì)于我,一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō),不算難,我會(huì)利用我的微笑,我的熱情去服務(wù)每一位客人。
1、禮儀。這一個(gè)月來(lái)讓我有最多感慨的當(dāng)屬禮儀方面了,眾所周知,禮儀對(duì)于一個(gè)星級(jí)酒店來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的一環(huán)。為了給來(lái)用餐的客人最好的服務(wù),我們領(lǐng)班給我們培訓(xùn)了很多禮儀方面的知識(shí)。比如30度迎客禮,45度路遇禮,60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復(fù),直到我們做的標(biāo)準(zhǔn),聲音到位,熱情充沛。說(shuō)實(shí)話,剛開始我確實(shí)非常抵觸這樣的繁瑣,可是,當(dāng)我站到四海廳門口對(duì)每一位來(lái)用餐的客人鞠躬迎接時(shí),我心底升起一種難言的自豪感,因?yàn)槲业亩Y數(shù)非常周到,因?yàn)槲矣袡C(jī)會(huì)對(duì)更多更多的陌生人問好,因?yàn)槲铱梢钥头覂?nèi)心的尷尬來(lái)做一些有意義的事。站位的姿勢(shì)也要非常標(biāo)準(zhǔn),要不卑不亢,不能昏昏沉沉。堪比軍訓(xùn)式的培訓(xùn),現(xiàn)在想來(lái),慶幸這樣的嚴(yán)格要求。
2、服務(wù)流程客人用餐過程中的服務(wù)是最最關(guān)鍵的,因?yàn)橐粋€(gè)服務(wù)員代表了一個(gè)酒店的整體形象。
(1)從客人來(lái)到酒店,到入座,到用餐,到離開,每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò),都要集中精力去服務(wù)每一人。每一個(gè)餐桌,都要分清哪位是主賓,倒茶,倒酒要從主賓開始順時(shí)針進(jìn)行;要分清哪位是主陪,主陪當(dāng)然是在主賓旁邊的那個(gè)位置;要分清哪位是副陪,上菜要從副陪左右位置進(jìn)行,萬(wàn)不可犯錯(cuò)誤在主賓旁邊上菜。
(3)上菜也是一種藝術(shù),也需要“智慧”,首先,要遵循“十字上菜法”,顧名思義,第一道菜在副陪旁邊上上之后,轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤到主賓面前,接著上第二道菜,然后,轉(zhuǎn)動(dòng)90度,上第三道,第四道上去后,則正好是一個(gè)十字。
(4)高腳杯。為客人倒酒時(shí),一定不能讓手碰到杯壁,而要抓住高腳杯的杯柱,杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M,高級(jí)紅酒只需倒到杯子的三分之一,白酒的量需要征詢客人的意見,茶水千萬(wàn)不可以倒?jié)M。
3、與客人之間??腿诵枰?wù),一定第一時(shí)間去處理。這一個(gè)月,我都形成慣性了,只要有人叫“服務(wù)員”,我第一反應(yīng)“您好”,然后去為客人解決問題。“請(qǐng),謝謝,打擾一下,稍等一下,再見”這些禮貌用語(yǔ)每天都要說(shuō)個(gè)無(wú)數(shù)遍,我發(fā)現(xiàn)我的修為提高了不少,對(duì)每一個(gè)人微笑,問好。不管是出于強(qiáng)迫還是出于自愿,對(duì)每一位你見到的人問好都是內(nèi)心的一種升華,尤其是有人會(huì)回你微笑。
4、喜宴。其實(shí),一個(gè)月來(lái),我值了差不多10次婚宴,見證了那么多對(duì)新人的結(jié)婚儀式,還是蠻有意義的。喜宴的服務(wù)流程一般沒有那么正式那么嚴(yán)格,因?yàn)檎麄€(gè)大堂滿滿的好多人,一般一個(gè)服務(wù)員負(fù)責(zé)兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時(shí)上,否則備餐臺(tái)上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來(lái)的菜。剛開始的一兩次,愁煞我的是那些盤子都一個(gè)個(gè)好大好重而且那么多種菜,轉(zhuǎn)盤又特別小,菜根本都上不去。后來(lái),漸漸地,我懂得了,菜一定要及時(shí)撤下,為后面的菜滕地方,要學(xué)會(huì)把相同樣式的菜品倒騰到一個(gè)盤子。每一樣菜上過去的時(shí)候,要配上相應(yīng)的餐具,叉勺之類的,方面客人食用。要及時(shí)為客人倒茶,清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5、火鍋區(qū)的服務(wù)。我被分配到了一樓的四海廳,即火鍋區(qū)。對(duì)火鍋從來(lái)沒有印象的我,這次算是對(duì)火鍋了解了個(gè)通透,從那些菜品,海鮮,菌類,葷菜,素菜,面食,鍋底,這些菜品都是需要搭配的。比如,上菜需要先上海鮮調(diào)味,然后是菌類,然后依次是葷菜,素菜,面食,當(dāng)然要注意十字上菜法,葷素搭配,切忌同類菜品擺到一塊。給客人點(diǎn)菜當(dāng)然要清楚每一樣菜品的特點(diǎn),產(chǎn)地,功效等,還有調(diào)料,海鮮配姜蓉醬,肉類配黑椒醬,蔬菜配茄子醬……而且,我發(fā)現(xiàn),客人幾乎全部遵循一個(gè)原則,即,你給他推薦什么,他就肯定會(huì)點(diǎn)什么,再準(zhǔn)不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類,白酒類的推薦,這真是考驗(yàn)一個(gè)人的表達(dá)能力,一瓶酒通常要幾百幾千元,如果真能推銷出去,雖說(shuō)沒有任何提成,但內(nèi)心的成就感還是蠻高的。
6、外國(guó)客人的接待。一個(gè)月來(lái),接待過韓國(guó)客人,日本客人,還有一些講英語(yǔ)的客人。我發(fā)現(xiàn)一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象,一般來(lái)就餐的國(guó)外友人都很禮貌。為他們服務(wù)后,他們總會(huì)隨口說(shuō)一句“謝謝”或者“thankyou”,讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂,是一家日本公司的會(huì)議,里面全部是日本人,給他們倒茶后,他們幾乎都對(duì)你點(diǎn)頭表示感謝或者說(shuō)一句不怎么清楚的“謝謝”。
不管怎么說(shuō),一個(gè)月的實(shí)習(xí)算是結(jié)束了。每一天都在倒計(jì)時(shí),每一天都感覺度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),卻會(huì)感覺其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會(huì)上的歷練,我想說(shuō),我功德圓滿了。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十四
最初,是爸爸命令我到自己家的酒店進(jìn)行為期10天的服務(wù)員生活體驗(yàn),而且會(huì)付給我400元的工資,當(dāng)我聽到這個(gè)命令后,我的想法就是不情愿,以前在酒店吃飯,我也觀察過當(dāng)服務(wù)員的工作,又臟又累,對(duì)于我在家平時(shí)連垃圾都不倒的人來(lái)說(shuō),這無(wú)疑就是一個(gè)巨大的打擊與考驗(yàn)。但是我哪敢違抗爸爸的命令???只好勉強(qiáng)接受了。
7月15日晚上,我們一家剛剛回到xx,坐了一天車的我筋疲力盡,管理酒店的叔叔和姑姑說(shuō)讓我第二天就上崗,啊呀!真實(shí)的!就不能讓人家歇一天么?但是我很快的意識(shí)到,我的一切反抗都是徒勞。
7月16日,我的體驗(yàn)開始了,早上8:20我從家來(lái)到了飯店,換好了衣服準(zhǔn)備點(diǎn)名,一聲聲響亮的答聲過后,我開始了我的自我介紹。當(dāng)時(shí),我沒有一絲對(duì)未來(lái)10天的恐懼,因?yàn)槲抑牢沂抢习寮业暮⒆樱麄儠?huì)幫助我的!但是就在散會(huì)前,坐在一旁的爸爸給員工們下了命令:“誰(shuí)都不許過度的幫助她,聽見了么?”散會(huì)后,我的師傅開始一步步的教起我來(lái)。
7月19日,工作的第四天,我打碎了一個(gè)盤子,那是我一次打碎東西,客人們見我是一個(gè)小孩,就沒有計(jì)較什么。
作為一個(gè)12歲未成年的小孩,當(dāng)然避免不了被當(dāng)做是童工,甚至桌桌客人都對(duì)我的年齡感興趣,但你是否會(huì)覺得我被他們的天真無(wú)邪打敗了?當(dāng)然不會(huì)!反之,我每次都會(huì)像“中國(guó)好舌頭”那樣,微笑的解釋。
業(yè)余時(shí)間,我還會(huì)到吧臺(tái)幫忙收款。
10天過去了,我的400元工資也就到手了!那種成就感根本不能用言語(yǔ)來(lái)形容。
10天的工作,每天站立8個(gè)小時(shí),真的很累,但我對(duì)這段經(jīng)歷和體驗(yàn)沒有半點(diǎn)怨言,當(dāng)我認(rèn)真的想干好過這件事的時(shí)候,我就已經(jīng)改變了,變得更明事理,更堅(jiān)強(qiáng),也更勤勞了。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十五
性質(zhì):這是一次暑假假期實(shí)踐,讓我們用假期時(shí)間來(lái)體驗(yàn)理論與實(shí)際的結(jié)合。
目的:通過在xx國(guó)際金融會(huì)議中心實(shí)踐,見識(shí)了很多,同時(shí)也作為我進(jìn)入社會(huì)的一個(gè)平臺(tái),讓我對(duì)社會(huì)有了一定的認(rèn)識(shí)與了解。通過自己的親身體驗(yàn),我對(duì)服務(wù)行業(yè)有了一個(gè)具體的理解,達(dá)到了培養(yǎng)實(shí)際工作能力的目的。
任務(wù):在飯店當(dāng)服務(wù)員,能更好地了解服務(wù)人員的辛苦,對(duì)服務(wù)業(yè)有了深入的理解,為今后的導(dǎo)游行業(yè)做準(zhǔn)備。這次實(shí)踐是理論與實(shí)際結(jié)合的實(shí)踐。
2、實(shí)踐的時(shí)間和地點(diǎn)。
時(shí)間:20xx年6月30日到20xx年8月31日。
地點(diǎn):中國(guó)xx市西崗區(qū)濱海西路68號(hào),xx國(guó)際金融會(huì)議中心。
1、實(shí)踐單位簡(jiǎn)介。
xx國(guó)際金融會(huì)議中心酒店位于付家莊銀沙灘海濱風(fēng)景區(qū),2004年5月16日開業(yè)。它占地73000平方米,綜合建筑面積26000平方米,地下一層,地上九層。東側(cè)有4800平方米的室內(nèi)網(wǎng)球館,西側(cè)有歐式風(fēng)格別墅四棟,客房130間。
企業(yè)名稱:國(guó)際上稱為中國(guó)國(guó)際貨幣基金組織xx培訓(xùn)項(xiàng)目基地,對(duì)外使用的是xx國(guó)際金融會(huì)議中心,對(duì)內(nèi)部叫做中國(guó)人民銀行xx培訓(xùn)中心。
管理人員:中心主任李xx,四位副總王xx、潘xx、劉xx、王xx,還有多位總監(jiān)等。
部門:有八個(gè)部門,分別是:營(yíng)銷部、房務(wù)部、康樂部、人力資源部、餐飲部、企劃管理部、財(cái)務(wù)部和運(yùn)行保障部。
這個(gè)單位是以會(huì)議為主,酒店為輔。來(lái)到這里開會(huì)的人是來(lái)自不同階層,不同地區(qū),所以不能當(dāng)天離開,便在這里留宿、吃飯。這個(gè)原本對(duì)內(nèi)使用的酒店慢慢地開始對(duì)外開放。
這是一個(gè)五星級(jí)酒店,因?yàn)槎酁橹袊?guó)人民銀行內(nèi)部使用,所以不掛星。但是硬件設(shè)施與軟件設(shè)施全部以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求的,還特別學(xué)習(xí)了xx海景的服務(wù)理念與管理理念。
2、實(shí)踐崗位簡(jiǎn)介。
我所在的實(shí)踐崗位是xx國(guó)際金融啤酒世界,它原名啤酒花園,簡(jiǎn)稱bbq,是xx市最大的一家啤酒花園。他是一個(gè)野外燒烤,啤酒的種類比較齊全,是茶余飯后來(lái)的一個(gè)比較好的場(chǎng)所。
我的工作是一天八小時(shí),a班從下午3點(diǎn)到晚上11點(diǎn),b班從下午4點(diǎn)到晚上12點(diǎn)(b班是收檔班,客人什么時(shí)候走員工就什么時(shí)候收檔)。四天一休,五天一循環(huán)。每天的工作流程是:餐前準(zhǔn)備掌握預(yù)定餐前例會(huì)迎候客人問候客人引導(dǎo)入座點(diǎn)菜重復(fù)菜品落單、分單上酒水席間服務(wù)結(jié)賬送客清理桌面擺臺(tái)。
我們有3個(gè)領(lǐng)班宋xx、李xx、程xx。因?yàn)槲覀兪窃谑彝?,工作環(huán)境比較輕松,沒那么壓抑,所以領(lǐng)班對(duì)我們的要求也比較寬松。但對(duì)我們的要求也是每天上班必須化妝,必須微笑,對(duì)客人必須絕對(duì)服從(這是中心要求員工對(duì)客人的態(tài)度,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從)。
我們的工作場(chǎng)地有一個(gè)白色大棚(今年新蓋的),還有一個(gè)舞臺(tái)和一個(gè)大屏幕。舞臺(tái)和屏幕是世界杯專用的,白色大棚有世界杯中的32面不同國(guó)家的國(guó)旗。這里還經(jīng)常有包場(chǎng),忙的不亦樂乎!
3、實(shí)踐過程。
5月31日,我們到達(dá)xx國(guó)際金融會(huì)議中心,辦了一些手續(xù)和準(zhǔn)備工作,買了一些生活用品,第二天就開始進(jìn)行培訓(xùn),對(duì)中心有了一些了解,幾天后,bbq就開業(yè)了,我們對(duì)一切都充滿了陌生與好奇,同時(shí)又興奮又期待。開業(yè)的前幾天是試營(yíng)業(yè),多是對(duì)中心內(nèi)部開放的,很多中心領(lǐng)導(dǎo)帶來(lái)了他們的親朋好友。
上班的第一天,很興奮有很緊張。這天我的分工是最后兩排,都是拼的長(zhǎng)桌,而我所執(zhí)臺(tái)的客人竟全是中心的老總,我更緊張了,趕緊想想工作流程,按照平時(shí)說(shuō)的看到菜來(lái)了趕緊上,看到有垃圾趕緊倒,看到盤子臟了趕緊換,而且要一直保持微笑人越來(lái)越多,忙著忙著就不緊張了,也能主動(dòng)與客人溝通了,就這樣一直重復(fù)著在上班期間或走或跑,不可以坐,所以一直都是站著。說(shuō)實(shí)話,真的很累,第二天渾身疼,腿腳也腫了。除了姜海洋外,我們一起來(lái)的11個(gè)女生都住在一起,所以我們經(jīng)常彼此鼓勵(lì),我們必須堅(jiān)持,因?yàn)槲覀兪莵?lái)鍛煉的,鍛煉自己是我們來(lái)的目的,也是我們的支柱!
從6月11日到7月13日每天都有比賽,所以每天都有很多客人。比起人少的時(shí)候,還是人多比較好些,因?yàn)槊ζ饋?lái)感覺過得很充實(shí),很有意義在實(shí)踐過程中也不是一切都順利。也會(huì)出現(xiàn)小錯(cuò)而引出不大不小的麻煩,如啤酒倒快了,啤酒沫就會(huì)灑出來(lái);上菜弄臟了客人的衣服等,還好客人們很有紳士風(fēng)度,道了歉就不再追究。偶爾也會(huì)遇到一些不講理有要求苛刻的客人,對(duì)待這樣的客人也要微笑,盡量達(dá)到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再過分的`客人也就跟你急不起來(lái)了。這鍛煉了我們的耐心。這點(diǎn),我們的領(lǐng)班做的真是我們的榜樣:有時(shí)客人故意找事兒,一會(huì)兒要投訴,一會(huì)要退菜,領(lǐng)班總是帶著微笑地道歉,有時(shí)還會(huì)以酒賠禮道歉干什么都不容易,尤其是服務(wù)行業(yè),即使是客人的不對(duì),也不能與客人急,不理解,不認(rèn)同,但也要絕對(duì)服從是服務(wù)行業(yè)的待客理念!
在這里實(shí)踐了3個(gè)月,經(jīng)常有包場(chǎng),有婚宴,有自助餐,有聯(lián)誼會(huì),還經(jīng)常會(huì)有中國(guó)人民銀行內(nèi)部人員,都是大規(guī)模地用餐。還有草坪婚禮,感人的,豪華的,都令人羨慕不已。
在忙碌中,三個(gè)月的實(shí)踐就過去了,三十號(hào)是最后一天的班,三十一號(hào)辦了離職的手續(xù),九月一日坐上了火車,離開了這座剛剛熟悉的陌生城市。還記得剛來(lái)時(shí)的興奮與期待,現(xiàn)在就離開了,真有點(diǎn)不舍xx,我還會(huì)再來(lái)。以另一種方式來(lái)欣賞你的美!
4、實(shí)踐的收獲和體會(huì)。
這次實(shí)踐,不只讓我對(duì)服務(wù)業(yè)有了一定的了解。我覺得自己在很多方面都有收獲,能遇到各界各色的人,作為一只生活在單純的學(xué)校的我,這真是進(jìn)入社會(huì)錢的一個(gè)階梯,為我今后進(jìn)入復(fù)雜的社會(huì)奠定了基礎(chǔ)。
這次實(shí)踐讓我明白了很多道理:在工作崗位上要有強(qiáng)烈的責(zé)任感,對(duì)自己的崗位負(fù)責(zé),對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)。當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,如果出了差錯(cuò),必須為自己的失誤負(fù)責(zé)。在工作中要不怕辛苦,不怕困難,要有毅力,有耐心,才能將工作做好做完。
這次實(shí)踐讓同學(xué)之間增進(jìn)了距離,讓我們知道合作的重要性。實(shí)踐時(shí)每個(gè)大學(xué)生都會(huì)擁有的一段難忘的經(jīng)歷,讓我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)會(huì)了很多在課本上沒有的東西,長(zhǎng)了見識(shí)。
酒店客房服務(wù)暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇十六
xx年的暑期到了,像寒假一樣我又要開始我的不平凡的生活了,我又要獨(dú)自闖天下了。
這次的認(rèn)識(shí)時(shí)間是一個(gè)開始,也是一個(gè)起點(diǎn),我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),慢慢走向成熟。作為一名在校學(xué)生,能在大一期間參加社會(huì)實(shí)習(xí),是一次難得的機(jī)遇。使我們?cè)谡莆栈纠碚撝R(shí)后,迅速的加以實(shí)踐運(yùn)用。鞏固學(xué)習(xí)成果。同時(shí),在大三學(xué)年,能對(duì)所學(xué)知識(shí)有了更進(jìn)一步的深化理解,便于更好的學(xué)習(xí)。這是學(xué)業(yè)上的優(yōu)勢(shì)。更為可貴的是,我們?cè)趯?shí)習(xí)中成長(zhǎng)的更加成熟,無(wú)論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時(shí)刻有老師、家長(zhǎng)和同學(xué)關(guān)愛,生活可以說(shuō)用無(wú)憂無(wú)慮來(lái)形容,很少接觸社會(huì),也很少吃苦。在這次酒店實(shí)習(xí)中,困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。而作為一名還未走出校園的學(xué)生,我深知自己要學(xué)的東西有很多很多,對(duì)即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾心理的促使下,我滿懷著信心和期待去迎接它。初來(lái)酒店我就被它神秘的色彩、清新的空氣、幽雅的環(huán)境所深深吸引,為能有機(jī)會(huì)在這個(gè)地方實(shí)習(xí)而感到慶幸。來(lái)到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢(shì),學(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)和現(xiàn)實(shí)還有很大的差距,一切都需要重新開始學(xué)習(xí)摸索,為此當(dāng)讓我選擇崗位的時(shí)候,我選擇了收銀員這一崗位,因?yàn)樗佑|客人比較多,工作時(shí)間也比較緊湊,這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。在工作中,雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色,但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡(jiǎn)單,其中也是一系列的復(fù)雜程序。
做為一名大學(xué)生,我深深地感到初會(huì)實(shí)踐的重要性。并希望以后能夠經(jīng)常參加實(shí)踐,這種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是在大學(xué)中的社團(tuán)生活所無(wú)法比擬的,只有在真正的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中體驗(yàn)生活,親身的接觸社會(huì)、了解社會(huì),才能使自己得到鍛煉,才能使自己所學(xué)的理論知識(shí)得以運(yùn)用到實(shí)踐,才能使自己成為真正有用于實(shí)際,使自己成為真正有用于社會(huì)的學(xué)生。社會(huì)實(shí)踐彌補(bǔ)了理論與實(shí)際的差距和不足,社會(huì)實(shí)踐的意義也在于此。
社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不僅使我的各方面能力得到了提高,也使我增強(qiáng)了扎根實(shí)踐吃苦耐勞的精神。親身地服務(wù)于群眾,服務(wù)于社會(huì),真的很有意義,我想以后我還會(huì)一如既往地支持大學(xué)生的暑期實(shí)踐。
暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是大學(xué)生從象牙塔邁向社會(huì)的橋梁,它有助于大學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì),了解社會(huì),適應(yīng)社會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)可以提高自己的動(dòng)手能力,鍛煉自己的交際能力,加深對(duì)社會(huì)的全面認(rèn)識(shí)。但是,在實(shí)踐中,我們是要真正走進(jìn)基層,體會(huì)基層農(nóng)民的生活,所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵,放下家里的嬌生慣養(yǎng),虛心學(xué)習(xí).既要對(duì)自己有只要我干我能行的信心,又不能自滿自負(fù),要踏踏實(shí)實(shí)一步一步地進(jìn)行,急于求成只能是欲速則不達(dá).雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生,但我們了解的都是理論知識(shí)并沒有實(shí)際經(jīng)驗(yàn),所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,因?yàn)樗麄冊(cè)趯?shí)踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn).因此,我們要擺正心態(tài),擁有一顆平常心,一顆謙虛求教的心,一顆樂觀的心去面對(duì)社會(huì)里的人.在實(shí)踐中不如意和挫折是不可避免的,但是我們不能輕言放棄。
通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外,酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練,在實(shí)習(xí)中,我發(fā)現(xiàn),其實(shí)學(xué)習(xí)不光充滿在課堂上,社會(huì)上給你提供的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)更多。只不過,這個(gè)學(xué)習(xí)資源需要你的篩選。不象我們課堂上,老師永遠(yuǎn)教給我們的都是實(shí)實(shí)在在的真理性的知識(shí)。但是,社會(huì)上提供的學(xué)習(xí)資料更及時(shí),利用效率更高。學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)時(shí)刻充實(shí)在生活中,學(xué)習(xí)中。“紙上得來(lái)終覺淺,絕知此事要躬行。”在短暫的實(shí)習(xí)過程中,實(shí)習(xí)中,我采用了看、問等方式,對(duì)在工作中人與人的關(guān)系做了進(jìn)一步的了解,分析了人與人之間特點(diǎn),方式.我深深地感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏.剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無(wú)從下手,苦累交加,這讓我感到非常的難過。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò),一旦接觸到實(shí)際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時(shí)才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無(wú)止境”的含義。這也許是我一個(gè)人的感覺。不過有一點(diǎn)是明確的,就是我們中國(guó)學(xué)校教育和實(shí)踐的確是有一段距離的。
社會(huì)實(shí)踐讓我勞累了幾天。但是回頭想一下,我沒有什么可后悔的,我已經(jīng)感覺到自己獲得很多,感觸更多。我們要做的總結(jié)的東西很多,可以說(shuō)這是一種人生經(jīng)歷。走在陽(yáng)光下,放飛希望,成就夢(mèng)想。
實(shí)踐人: