酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)（精選22篇）

    總結(jié)是我們對(duì)于所學(xué)所做的一種總結(jié)和歸納，是我們進(jìn)步的階梯。寫一篇完美的總結(jié)，需要注意思路清晰、結(jié)構(gòu)完整、文字簡(jiǎn)潔等方面。經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，通過(guò)總結(jié)，我發(fā)現(xiàn)自己在知識(shí)掌握、思維方式和學(xué)習(xí)方法等方面有了明顯的提高。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇一
    透過(guò)這次實(shí)習(xí)，讓我感觸最深刻的是對(duì)于服務(wù)行業(yè)來(lái)說(shuō)，知識(shí)重要，但實(shí)踐更重要。進(jìn)入職場(chǎng)以后，要做到的就是空杯心理，忘掉自我的學(xué)歷，透過(guò)理論加實(shí)踐來(lái)鍛煉自我的'潛力。一個(gè)企業(yè)不僅僅僅是只看你什么學(xué)歷，企業(yè)最看重的是你的潛力。對(duì)于服務(wù)業(yè)，要做的第一件事情就是真誠(chéng)待人，放低姿態(tài)，踏踏實(shí)實(shí)做好本職工作，在工作崗位上奮發(fā)向上，培養(yǎng)自我的實(shí)際操作潛力，潛力才是成長(zhǎng)的資本，才是通向未來(lái)的道路。
    實(shí)習(xí)短短的幾個(gè)星期，讓我感到收獲很大，切身體會(huì)到工作的辛苦，社會(huì)的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書(shū)的必要。實(shí)習(xí)期間我會(huì)認(rèn)真結(jié)合書(shū)本知識(shí)，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢開(kāi)展工作，用心的學(xué)習(xí)酒店服務(wù)流程，日常操作程序。讓我深刻的認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合不可分割。讓我認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等關(guān)系，實(shí)習(xí)主要是為了把所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有必須的感性認(rèn)識(shí)，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)理解和掌握。同時(shí)這次酒店認(rèn)知實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。在此，我感激酒店為我創(chuàng)造一個(gè)良好的平臺(tái)。
    實(shí)習(xí)是一個(gè)人從青澀走向成功的第一個(gè)驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個(gè)人生轉(zhuǎn)折點(diǎn)，帶著幸福的感受，我們開(kāi)始必要走的路程——實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)雖然是殘酷的，可是能夠收獲到成功和期望。我們要記住自我的目標(biāo)和夢(mèng)想，這樣才能在自我的崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動(dòng)，最終才能實(shí)現(xiàn)自我的預(yù)定目標(biāo)。不讓人看不起，不給自我抹黑，用自我的實(shí)力來(lái)證明給別人看——我是一個(gè)強(qiáng)者，不論工作還是學(xué)習(xí)。
    剛開(kāi)始實(shí)習(xí)，我的情緒個(gè)性激動(dòng)。心里總有一個(gè)念頭，我最終能夠離開(kāi)枯燥的課本了。當(dāng)我踏進(jìn)酒店時(shí)，感覺(jué)到自我的選取已經(jīng)錯(cuò)了，可那時(shí)已經(jīng)晚了。也許這就是每個(gè)實(shí)習(xí)生必經(jīng)的心理斗爭(zhēng)吧。之后酒店給我們做了一系列安排：就餐、填寫職位申請(qǐng)表、領(lǐng)工卡、和部門培訓(xùn)、上班等，緊湊的安排讓我們從學(xué)生變成了員工。和正式員工一樣，同樣打卡記錄考勤，同樣穿職工工服，和正式員工不一樣的是，我們實(shí)習(xí)生有著另一種身份，那就是學(xué)生的身份。雖然實(shí)習(xí)是我們學(xué)業(yè)的一種延伸，也是我們學(xué)業(yè)不可缺少的一部分。可是我們有的是青春的熱情，有的是知識(shí)的渴求和對(duì)未來(lái)的向往。
    三個(gè)月，只是短暫的三個(gè)月，卻讓我學(xué)到了十八年都沒(méi)學(xué)到的東西，這就是社會(huì)的力量。短短三個(gè)月，我仿佛長(zhǎng)大了許多，明白了珍惜，學(xué)會(huì)了忍讓、寬容，懂得生活、了解了艱難、嘗到了酸甜苦辣。我不得不從心里去感激實(shí)習(xí)教給我這么多，感激父母把我養(yǎng)育成人。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自我所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地，只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論就應(yīng)與實(shí)踐相結(jié)合，透過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)到了一些在學(xué)校學(xué)不到的東西，因?yàn)榄h(huán)境不一樣，接觸的人與事也不一樣，從中學(xué)到的東西也就不一樣了，并且我以前所學(xué)的不是酒店管理，學(xué)的是中餐烹飪，沒(méi)有關(guān)于干酒店管理方面的經(jīng)驗(yàn)，可是我們的經(jīng)理領(lǐng)班和同事們對(duì)我都很關(guān)心，有什么地方不清楚總是不厭其煩的教導(dǎo)我，為我指出錯(cuò)誤和需要改正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快的適應(yīng)了那里的工作環(huán)境。
    在餐廳里，別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書(shū)的學(xué)生，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我臉上就能看出來(lái)。呵呵……也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名的遭遇吧！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而后退，我相信我也能像他們做的一樣好。我的工作很雜，上班的時(shí)間不固定，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱血而年輕的我并沒(méi)有絲毫感到過(guò)累。我覺(jué)得這是一種激勵(lì)，感悟了生活，接觸了社會(huì)。
    記得我們經(jīng)理說(shuō)過(guò)，學(xué)校是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺(jué)得學(xué)校里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是中專生，學(xué)生終歸還是持續(xù)著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客人、同事、上司等等，關(guān)系很復(fù)雜，可是我得去應(yīng)對(duì)我從未應(yīng)對(duì)過(guò)得一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生實(shí)際操作潛力與在學(xué)校理論學(xué)習(xí)有必須的差距。在這段實(shí)習(xí)期間，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)的很多，而其實(shí)多方面的，幾乎是面面俱到；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到是書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的，有可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的狀況?？墒强偹闶巧鐣?huì)的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。
    轉(zhuǎn)眼間，實(shí)習(xí)兩個(gè)多月過(guò)去了，在這短短的兩個(gè)月中。我認(rèn)識(shí)到要明確自我的目標(biāo)，務(wù)必要與同事之間友好相處，與客人之間有良好的溝通。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間能夠靈活的把學(xué)到的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐當(dāng)中，在此，我感激學(xué)校教師的諄諄教導(dǎo)，以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的備至關(guān)懷。
    透過(guò)這次實(shí)習(xí)不僅僅鍛煉了我的操作技能，同時(shí)，讓我從中體會(huì)到應(yīng)盡快學(xué)會(huì)在社會(huì)上獨(dú)立，敢于參加社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，敢于承受社會(huì)壓力，使自我快速成長(zhǎng)。總的來(lái)說(shuō)作為一名快要畢業(yè)的學(xué)生，無(wú)論是在今后的工作或是生活中，這次實(shí)習(xí)都將成為我人生中一筆重要的資本積累。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二
    一個(gè)月的實(shí)習(xí)只是時(shí)間長(zhǎng)河中的一瞬間，但對(duì)于我們來(lái)說(shuō)卻是千金難買的寶貴光陰，我們十分珍惜這一難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。我們的實(shí)習(xí)基地永州支援附屬小學(xué)，近一個(gè)月的實(shí)習(xí)，帶給我們?cè)S多寶貴的回憶，而這些經(jīng)歷猶如血液般融入我們的生命，成為我們成長(zhǎng)的一部分，也是我們離開(kāi)象牙塔前所邁出的最堅(jiān)定的一步。此時(shí)此刻，我深深地感受到，我成長(zhǎng)了。
    在本次實(shí)習(xí)中，我們的主要內(nèi)容有兩方面：一是教學(xué)工作，二是班主任工作。在教學(xué)方面，我熟悉了備課和上課的各個(gè)環(huán)節(jié)，掌握了一些教學(xué)技巧。通過(guò)上網(wǎng)查找資料、寫教學(xué)設(shè)計(jì)、請(qǐng)教指導(dǎo)老師、試講等環(huán)節(jié)，我熟悉了教學(xué)的基本步驟。而從課后和指導(dǎo)老師、同學(xué)的交流以及自我反思，我懂得了備課不僅要備自己的課，還要備學(xué)生的課。就是說(shuō)，備課要站在學(xué)生的角度想想“這樣上能否使學(xué)生感興趣”“這樣他們是否接受得了”。
    這次上課實(shí)踐讓我懂得要想課上得下去，首先要有良好的課堂紀(jì)律做保障。而要讓一班小學(xué)生認(rèn)真地安靜地聽(tīng)你上課，那么老師必須把課上得精彩，上得有激情。因此，我個(gè)人還有下面兩點(diǎn)小體會(huì)。
    1、上課前，老師必須吃透課文，熟悉教學(xué)設(shè)計(jì)。然后通過(guò)說(shuō)課使自己對(duì)要上的課思路清晰，這點(diǎn)很關(guān)鍵。只有思路清晰才能確保教學(xué)過(guò)程流暢。
    2、上課的時(shí)候，老師要表現(xiàn)出精神飽滿，這種積極的精神面貌能夠感染學(xué)生，也會(huì)使學(xué)生因?yàn)槔蠋熒险n有激情而積極投入。
    班主任工作方面，我了解到了班主任需要熟悉和掌握學(xué)生的情況，每天要檢查學(xué)生的到課情況，衛(wèi)生情況，早讀，課間操，眼保健操，組織學(xué)生排隊(duì)放學(xué)等等。為了增進(jìn)對(duì)學(xué)生的了解，我抓住一切肯能的機(jī)會(huì)和他們接觸交流。剛開(kāi)始幾天，學(xué)生都不怎么和我說(shuō)話，都非常被動(dòng)。我發(fā)現(xiàn)自己好象很難融入這個(gè)班級(jí)，原因是彼此還不了解，這時(shí)我應(yīng)該采取主動(dòng)，通過(guò)關(guān)心他們的學(xué)習(xí)、生活情況，慢慢的和他們交流。通過(guò)自己的主動(dòng)以及對(duì)他們的關(guān)心，學(xué)生也逐漸放開(kāi)來(lái)了，都愿意主動(dòng)找我交流了。師生之間就應(yīng)該多交流，只有這樣，你才能了解學(xué)生。我懂得不管你接手一個(gè)怎樣的班，班主任都不應(yīng)該對(duì)自己班感到失望厭煩，而是要相信自己的學(xué)生是行的，并適時(shí)給予表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)，這樣才能促使形成良好的班風(fēng)。
    當(dāng)然在此次實(shí)習(xí)中，還發(fā)現(xiàn)了自己存在一些缺陷。如：不了解教學(xué)大綱，備課還抓不住教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn);課堂的調(diào)控和應(yīng)變能力還有欠缺，有待加強(qiáng)。在遇到突發(fā)事件時(shí)，自己往往還不夠清醒，不能很好的處理。
    我認(rèn)為一個(gè)教師最主要的基本功還是體現(xiàn)在課堂的控制上，我應(yīng)該朝著這個(gè)目標(biāo)不斷努力。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇三
    20____年__月__日——20____年__月__日我們按學(xué)校的安排到____酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，我所實(shí)習(xí)的單位是____國(guó)際酒店。
    本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識(shí)，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對(duì)專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。
    我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過(guò)一個(gè)案例說(shuō)一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_(kāi)口方向不符合規(guī)定。
    當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來(lái)檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。打掃過(guò)之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動(dòng)，這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒(méi)走，當(dāng)客人回來(lái)時(shí)由服務(wù)員向客人說(shuō)明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識(shí)，服務(wù)員要知道一般的消防知識(shí)。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解，這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。
    實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺(jué)到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來(lái)的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
    是我心理落差的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺(jué)得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見(jiàn)很痛快的事嗎?我沒(méi)有和家里人說(shuō)自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會(huì)傷心。
    做的時(shí)間長(zhǎng)了我的思想也放開(kāi)了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了，從社會(huì)的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會(huì)上的人情事理，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的放大出來(lái)，古語(yǔ)有云：聞過(guò)則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
    從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動(dòng)作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。
    在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長(zhǎng)的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖覀兩砩纤龅母冻觥?BR>    在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊。
    我在工作中也有過(guò)失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
    半年實(shí)習(xí)已成為過(guò)去，但對(duì)于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大豐收。
    社會(huì)復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會(huì)更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶?，新來(lái)的吧”語(yǔ)氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒(méi)有絕對(duì)的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會(huì)學(xué)堂上。
    我們從新人走過(guò)來(lái)，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說(shuō)的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語(yǔ)氣、方式來(lái)施舍你，會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無(wú)論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會(huì)覺(jué)得他們的方式太過(guò)分了，甚至是無(wú)理，有什么事情不能好好說(shuō)呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些，無(wú)論你做的多好。
    時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺(tái)來(lái)的幾個(gè)新同事，看他們做事情會(huì)有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬(wàn)能的。學(xué)東西要積極主動(dòng)，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng)，不靈活時(shí)，我會(huì)很反感，這是一種態(tài)度問(wèn)題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會(huì)那樣耐心了。新來(lái)的不主動(dòng)學(xué)，難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
    實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)的，回到學(xué)校感覺(jué)這里的氣憤好好啊，沒(méi)了利欲之爭(zhēng)，無(wú)疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇四
    20__年12月21日至20__年1月14日，我被安排到了__飯店實(shí)習(xí)，這是本次培訓(xùn)第三階段的內(nèi)容，同時(shí)也是我們培訓(xùn)學(xué)員最期待的一個(gè)學(xué)習(xí)內(nèi)容———與企業(yè)對(duì)接，參與企業(yè)實(shí)踐。
    __飯店是家五星級(jí)飯店，始建于1985年，由香港著名實(shí)業(yè)家包玉剛先生捐建而成。作為國(guó)家與愛(ài)國(guó)港商合作的結(jié)晶，一直備受世人所矚目，親自出席飯店的開(kāi)業(yè)典禮；黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人還多次蒞臨兆龍飯店指導(dǎo)工作，這至今都是兆龍人引以為自豪的殊榮。由于飯店成立早，規(guī)模比較小，硬件條件也有限，該店的客房只有258間，餐廳面積也比較小，與飯店業(yè)后來(lái)的新起之秀相比，劣勢(shì)較多，但這些絲毫沒(méi)有影響到兆龍飯店前進(jìn)的步伐。該飯店立足自身，通過(guò)創(chuàng)辦綠色酒店，提倡人性化細(xì)微的服務(wù)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，使管理水準(zhǔn)有一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高了酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位，在競(jìng)爭(zhēng)如云的北京飯店業(yè)占有一席之地。我們感到兆龍?jiān)O(shè)施確實(shí)雖然很陳舊，但兆龍人卻努力在有限的資源中創(chuàng)造出無(wú)限的價(jià)值。
    這次實(shí)習(xí)我們小組七名老師都被分配到了客務(wù)部，客務(wù)部是兆龍飯店最大的部門，包括前廳服務(wù)與管理及客房服務(wù)與管理兩大塊。在實(shí)習(xí)中，我們主要熟悉了客房衛(wèi)生管理、客房設(shè)備用品管理、棉織品及洗衣房管理等內(nèi)容，并親身參與實(shí)踐—做房，這讓我們了解到客房工作的繁雜。在客房實(shí)習(xí)期間，我不僅加深了理論知識(shí)，還學(xué)會(huì)了怎樣把床鋪得又快又好，怎樣有條不紊地把整個(gè)房間打掃干凈，強(qiáng)化了實(shí)踐能力；不但掌握了客房服務(wù)技能，對(duì)客服務(wù)程序，且更能近距離地接近客人，了解客人的生活習(xí)慣，體現(xiàn)“貼心服務(wù)、細(xì)心服務(wù)、用心服務(wù)”在酒店的重要性。以前總以為在客房工作無(wú)非就是鋪鋪床、打掃一下衛(wèi)生而已，教給學(xué)生的也只是一些表面知識(shí)，當(dāng)我親身去體驗(yàn)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)并不是我想象中那樣簡(jiǎn)單，體會(huì)到作為客房部員工的辛苦，明白了無(wú)論工作是難是易，都要認(rèn)真、細(xì)心去做每一個(gè)細(xì)節(jié)。因?yàn)?，只要用心，就一定?huì)有收獲。
    下面是我實(shí)習(xí)階段的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
    （一）在細(xì)微服務(wù)上下功夫著力塑造酒店品牌。
    現(xiàn)在大酒店都認(rèn)識(shí)到，只有深挖細(xì)節(jié)服務(wù)，才能培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶，培養(yǎng)客源市場(chǎng)。服務(wù)體現(xiàn)在細(xì)節(jié)上，細(xì)節(jié)出口碑，細(xì)節(jié)出真情，細(xì)節(jié)出效益，細(xì)節(jié)是酒店制勝的法寶。細(xì)微服務(wù)使服務(wù)更加完美，更具有親情。如兆龍飯店在餐飲部、客務(wù)部就分別有精細(xì)服務(wù)流程，要求員工樹(shù)立“賓客至上，服務(wù)第一”的意識(shí)，牢記“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”觀念，對(duì)客服務(wù)中使用熱情、親切、悅耳、優(yōu)美的語(yǔ)言，提供細(xì)致、規(guī)范、快捷的服務(wù)。該酒店深入挖掘服務(wù)細(xì)節(jié)，全面提升服務(wù)檔次，以客人為中心，以質(zhì)量為核心，樹(shù)立“用心做事，真情服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美”的宗旨，視客人為親人，把客人當(dāng)家人，突出個(gè)性化和細(xì)微化服務(wù)，讓客人感受到與眾不同的服務(wù)特色。
    （二）重視企業(yè)文化建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
    酒店服務(wù)工作繁瑣，員工面對(duì)面地對(duì)客服務(wù)，具有很強(qiáng)的直接性，在心理上要承受較大壓力。而且酒店工作比較枯燥，又苦又累，導(dǎo)致人員流動(dòng)性大。因此，酒店文化必須體現(xiàn)出以人為本的思想，起到重視人、滿足人、鼓舞人的作用，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和主動(dòng)性，充分體現(xiàn)出大家庭的溫暖，從而增強(qiáng)企業(yè)的向心力和凝聚力，為企業(yè)的發(fā)展壯大積聚力量。如兆龍飯店的人性化管理，他們認(rèn)為一個(gè)部門管理得好不好，不是罰出來(lái)的，是關(guān)心愛(ài)護(hù)出來(lái)的，這點(diǎn)給我們實(shí)習(xí)老師留下深刻印象。因此兆龍給員工的待遇在五星級(jí)酒店中只能算是中等，但員工很穩(wěn)定，留得住，主要是他們認(rèn)可兆龍的企業(yè)文化。
    （三）對(duì)基層員工專業(yè)知識(shí)及崗位技能要求不高。
    我在向酒店人力資源部了解情況時(shí)，他們表示，專業(yè)背景并不是首選標(biāo)準(zhǔn)。酒店工作分工細(xì)致，不同崗位，對(duì)員工素質(zhì)有不同要求。中高級(jí)的經(jīng)理類職位，一般對(duì)學(xué)歷有一定要求。但對(duì)一般員工是否專業(yè)出身并不非?？粗兀殬I(yè)技能的掌握他們認(rèn)為在實(shí)習(xí)生培訓(xùn)中他們可以教會(huì)。從飯店的崗位操作標(biāo)準(zhǔn)中可詳細(xì)了解到每一個(gè)崗位，一般都有以下幾項(xiàng)要求：有良好的職業(yè)道德，有良好的敬業(yè)精神和吃苦耐勞精神，有團(tuán)隊(duì)精神；有一定的理解能力，能看懂崗位的操作標(biāo)準(zhǔn)，能正確操作，對(duì)專業(yè)知識(shí)要求不高。
    （四）專業(yè)教師在教學(xué)中應(yīng)注重的問(wèn)題。
    作為專業(yè)課教師，我們平時(shí)片面重視專業(yè)理論知識(shí)的傳授和職業(yè)技能的培養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的專業(yè)職業(yè)道德教育比較忽視。以后應(yīng)注重在傳授文化知識(shí)和專業(yè)技能的同時(shí)，針對(duì)專業(yè)的特點(diǎn)、學(xué)生畢業(yè)后上崗的需要，培養(yǎng)其相關(guān)的職業(yè)道德觀念、職業(yè)道德責(zé)任、職業(yè)道德紀(jì)律等，把課堂作為培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德的主要渠道之一，使職業(yè)道德在潛移默化中滲透到學(xué)生的思想意識(shí)中去。其次是加強(qiáng)形體訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)。還要努力提高學(xué)生的英語(yǔ)水平，特別是口語(yǔ)表達(dá)能力。
    最后，感謝兆龍飯店給我們提供了這么寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝酒店管理人員給我們方方面面提供的幫助，在此祝愿兆龍飯店能夠越辦越好。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇五
    在學(xué)校的統(tǒng)一安排之下，我來(lái)到了某酒店開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。我在校幾年學(xué)習(xí)的是會(huì)計(jì)專業(yè)，所以我被分配到了酒店的財(cái)務(wù)部，跟隨著酒店里面的前輩學(xué)習(xí)，經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的歷練，我感覺(jué)到自己對(duì)于財(cái)務(wù)工作有了更深層次的理解，而且還增長(zhǎng)了不少的見(jiàn)識(shí)，總之，我覺(jué)得自己的進(jìn)步很大?，F(xiàn)在，我就將我這一次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷做一個(gè)簡(jiǎn)單的匯報(bào)。
    一、實(shí)習(xí)目的。
    之所以要參加實(shí)習(xí)，自然是為了增加自己的工作經(jīng)驗(yàn)，然后在畢業(yè)之前能先適應(yīng)一下工作的節(jié)奏，在學(xué)校學(xué)習(xí)了這么幾年，我們自然得來(lái)檢驗(yàn)一下自己的學(xué)習(xí)情況，要是我連實(shí)習(xí)都弄不好，那么在接下來(lái)的生活中肯定也會(huì)四處碰壁。
    二、實(shí)習(xí)過(guò)程。
    由于我所在的酒店和學(xué)校是有著合作關(guān)系的，所以我在簡(jiǎn)單的面試之后就順利地進(jìn)入了酒店，在這里有不少和我一樣是剛來(lái)的實(shí)習(xí)生，我們一起接受了酒店給我們組織的培訓(xùn)，其中包含一些對(duì)財(cái)務(wù)知識(shí)最基本的解釋、教學(xué)，更多的是和酒店業(yè)務(wù)相關(guān)的知識(shí)，我們也飛快的用小本本把一些工作要點(diǎn)給紀(jì)錄了下來(lái)，這是我們財(cái)務(wù)工作者都必須要養(yǎng)成的習(xí)慣，畢竟“好記性不如爛筆頭”，把重要的事情都記在本子上是絕對(duì)沒(méi)有任何損失的。
    這次培訓(xùn)的時(shí)間為一個(gè)星期，培訓(xùn)結(jié)束后我們就開(kāi)始跟著老員工們工作了，我對(duì)于自己還是有著蠻大的自信的，但是跟著前輩們工作了幾天后，我算是徹徹底底得被工作內(nèi)容給弄的頭暈?zāi)垦Ａ耍驗(yàn)榫频昀锩娴呢?cái)務(wù)報(bào)表實(shí)在是太多了，諸多部門的進(jìn)賬開(kāi)銷，加在一起絕對(duì)不是一時(shí)半會(huì)就能整理干凈的，對(duì)于我們這些初入財(cái)務(wù)崗位的實(shí)習(xí)生來(lái)言實(shí)在是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，我們?cè)趯W(xué)校里可從沒(méi)接受過(guò)這么龐大且復(fù)雜的任務(wù)，所以我每天基本上都是要慢吞吞的拖到下班時(shí)間之后才算是完成了基本工作任務(wù)，而且我還不能保證工作沒(méi)有任何錯(cuò)誤。
    三、實(shí)習(xí)心得。
    這一次的實(shí)習(xí)對(duì)我來(lái)言是一次不小的“打擊”，因?yàn)樗屛乙?jiàn)識(shí)到了理論和實(shí)際操作的距離有多么大，原本我對(duì)于自己在學(xué)校里面學(xué)習(xí)的知識(shí)還是很有自信的，可這些東西在真正的工作里顯得是那么不堪一擊，所以說(shuō)啊，做什么事情還是得動(dòng)手實(shí)操才行，不然你永遠(yuǎn)都感受不到工作的困難之處，有些事情的確看上去很簡(jiǎn)單，但如果沒(méi)有一定經(jīng)驗(yàn)的話，很容易犯下各種小錯(cuò)誤。
    在接下來(lái)的工作中，我一定會(huì)繼續(xù)向前輩們多多討教財(cái)務(wù)方面的經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取讓自己早日成為一名合格的財(cái)務(wù)工作者！
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇六
    過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多x個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開(kāi)口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面x個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
    前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開(kāi)始，好的開(kāi)始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的x個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定?？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
    怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
    前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
    主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！
    對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！
    不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為xx的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
    在過(guò)去的x個(gè)月里我好多方面的不足，比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時(shí)候我會(huì)緊張，在新的一年到來(lái)之際，在往后的工作上我一定會(huì)克服這種心理。我也很感謝給我提意見(jiàn)的同事！因?yàn)槟銈兾艺J(rèn)識(shí)到自己的不足，才有機(jī)會(huì)去改正。對(duì)我也有很大的幫助！
    雖然前臺(tái)的工作有時(shí)是比較的瑣碎，但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會(huì)的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會(huì)，在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力工作！
    在酒店工作的每個(gè)員工都要直接應(yīng)對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部分，我深知自己的職責(zé)重大，自己的一個(gè)疏忽就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每一項(xiàng)工作，主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的'為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外。
    有句話說(shuō)的十分好！淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有潛力，而是你是否在乎你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)潛力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣。
    在與客人溝透過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)持續(xù)與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。應(yīng)對(duì)客人要微笑，個(gè)性當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們必須要持續(xù)笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。只要我們持續(xù)微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
    酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重別人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
    在這些日子里，我成長(zhǎng)了不少，學(xué)到了很多，但不足之處我也深刻地意識(shí)和體會(huì)到。
    1。在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性，由于害怕做錯(cuò)而不敢大膽去做。
    2。碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
    新的一年即將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步自身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上取得更好的發(fā)展，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇七
    總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，不妨坐下來(lái)好好寫寫總結(jié)吧。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編整理的酒店保安自我總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
    20xx年在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故，消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了100%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
    實(shí)行績(jī)效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要，是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎(jiǎng)金與員工個(gè)人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵(lì)機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
    今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災(zāi)害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng)歷史低溫記錄。我部門人員，又都處于第一線，寒冷的天氣，給我們的'工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員，毫無(wú)怨言，仍然堅(jiān)守在第一線，保障了客人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
    員工以酒店為家的同時(shí)，部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
    現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈，只有充滿優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓(xùn)達(dá)到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓(xùn)。通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn)，加強(qiáng)了各員工的酒店意識(shí)、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識(shí)。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作，針對(duì)在指揮車輛、開(kāi)拉車門等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng)，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運(yùn)行李，幫助客人看管遺留在停車場(chǎng)內(nèi)的手提包等等?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
    由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對(duì)象”為宗旨，耐心仔細(xì)地做好工作，對(duì)于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
    我們?cè)谧龊脼榭头?wù)的同時(shí)，也做好對(duì)內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，總公司工會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)文體娛樂(lè)活動(dòng)，如在東寶山舉行的登山活動(dòng)，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行安全保衛(wèi)，圓滿完成了總公司機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。
    安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導(dǎo)下，我部門堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
    為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門每周一、五每次例會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查。針對(duì)三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(zhǎng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)護(hù)，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準(zhǔn)動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
    我部門對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和部門，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對(duì)容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對(duì)餐廳、廚房等處的安全檢查，排除電線短路5次，發(fā)現(xiàn)不安全因素40次左右，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患，及時(shí)進(jìn)行處理，不能處理的，如實(shí)上報(bào)。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動(dòng)的場(chǎng)所，任意按門鈴和打電話，騷擾客人，也給我們安全工作帶來(lái)了困擾。我保安部人員，利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合，進(jìn)行制止、驅(qū)趕，確保樓層安全。
    一年來(lái)，我們加強(qiáng)了對(duì)酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測(cè)、維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)期滅火器進(jìn)行了更新維護(hù)，缺少零部件的消防器材及時(shí)補(bǔ)齊，對(duì)重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，存在故障進(jìn)行了維修，確實(shí)保證了正常使用，萬(wàn)無(wú)一失。
    我部門還多次迎接地方消防公安大檢查，積極參加市區(qū)消防部門的消防會(huì)議，起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
    20xx年度，總公司工會(huì)以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的，大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動(dòng)，積極開(kāi)展了各項(xiàng)文體活動(dòng)。我部門響應(yīng)酒店工會(huì)的號(hào)召，積極參加總公司工會(huì)活動(dòng)。在比賽中，我部門員工林鈺峰、蔡杰分別獲得了登山第一和雙升第二名，袁永林在總公司舉辦的《工會(huì)法》知識(shí)競(jìng)賽中獲得團(tuán)體第二名。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
    雖然過(guò)去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績(jī)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是，員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。二是，我們的管理人員水平還有待于提高。三是，我們的設(shè)備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
    回顧了20xx年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢(shì)。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)！
    新的一年，保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路，突出“變化”二字，樹(shù)立保安部新形象。
    1、與各部門簽訂20xx年度消防安全責(zé)任書(shū)；使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬(wàn)無(wú)一失。
    2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬(wàn)無(wú)一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對(duì)酒店及周圍各種場(chǎng)所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
    3、與人力資源部配合對(duì)新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核，對(duì)于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
    4、開(kāi)展學(xué)習(xí)讀書(shū)活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對(duì)部門員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多發(fā)一些酒店資料，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
    5、崗位采取輪崗制。對(duì)部門各個(gè)崗位進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過(guò)去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。
    6、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹(shù)形象，統(tǒng)一制服（配齊皮帶、肩章、帽徽等），部門員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每一位部門員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
    7、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過(guò)來(lái)，做到擺放整齊，條塊分明，，帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭(zhēng)上一個(gè)臺(tái)階。
    8、平時(shí)多注意員工的想法，經(jīng)常進(jìn)行交流，關(guān)心、愛(ài)護(hù)員工。對(duì)個(gè)別比較差的員工進(jìn)行個(gè)別談心，幫助，找出存在的問(wèn)題，激勵(lì)他們?cè)谛碌囊荒暝诜?wù)質(zhì)量方面要有一個(gè)飛躍的提高。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇八
    作為一名旅游英語(yǔ)專業(yè)的大三畢業(yè)學(xué)生，我榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實(shí)習(xí)。應(yīng)聘到某酒店距今已經(jīng)有了近半年的時(shí)間，轉(zhuǎn)眼畢業(yè)實(shí)習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@段時(shí)日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的實(shí)習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書(shū)本上都無(wú)法學(xué)到的知識(shí)，更重要的是，我學(xué)到了作為一個(gè)成年人，走出校園該怎樣面對(duì)社會(huì)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進(jìn)步。
    二、實(shí)習(xí)單位情況。
    某酒店坐落于一望無(wú)際的綠野之中，某級(jí)設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會(huì)所、購(gòu)物廣場(chǎng)、宴會(huì)場(chǎng)地，以及設(shè)備完善的某中心。集旅游度假、休閑娛樂(lè)、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
    某酒店則定位為某島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失某某獨(dú)特的風(fēng)土人情，為賓客帶來(lái)至臻完美的度假體驗(yàn)。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽(yáng)臺(tái)，盡覽高爾夫球場(chǎng)及度假區(qū)的天然景致。
    三、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過(guò)程。
    我通過(guò)面試被分配到前廳部酒店前臺(tái)工作，擁有了一份前臺(tái)接待員的工作，拿著員工上任通知書(shū)到部門報(bào)到的時(shí)候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地方，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺(tái)開(kāi)始的。因而，酒店對(duì)前臺(tái)員工的要求都會(huì)比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺(tái)就像是酒店信息的集散中心，可以說(shuō)，前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺(tái)的服務(wù)人員需要對(duì)酒店的各個(gè)部門的運(yùn)作都有足夠的了解。
    在學(xué)習(xí)中，我對(duì)酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等的一些基本的'前臺(tái)日常操作有了較為深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。前臺(tái)的工作主要包括接待來(lái)客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前臺(tái)作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時(shí)候，客人的要求并不會(huì)針對(duì)對(duì)應(yīng)的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺(tái)。比方說(shuō)，客人房間缺塊毛巾、吹風(fēng)機(jī)壞了，比方說(shuō)，客人想在中餐廳訂一個(gè)包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺(tái)，因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中樞進(jìn)行工作，顯而易見(jiàn)，前臺(tái)的工作量是很大的。某某的旅游旺季是在冬季，所以自我們實(shí)習(xí)以來(lái)酒店就進(jìn)入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。
    很多時(shí)候，前臺(tái)都處在非常忙碌的狀態(tài)，團(tuán)隊(duì)接待或者退房時(shí)間比較集中的時(shí)候，難免要同時(shí)要面對(duì)四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無(wú)端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得不說(shuō)，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言。
    四、實(shí)結(jié)及體會(huì)。
    也許，在外人看來(lái)，酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單，不可否認(rèn)，曾經(jīng)我也這么認(rèn)為，事實(shí)上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。
    作為一個(gè)成年人，要有擔(dān)當(dāng)，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作，無(wú)論繁重抑或清閑，要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，認(rèn)真努力地完成；對(duì)于失誤，要自己去面對(duì)，主動(dòng)承擔(dān)，而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過(guò)很多錯(cuò)誤，好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容，這讓我非常感動(dòng)。
    1、成績(jī)與收獲。
    這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色，如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
    實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái)，讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知，只有親身經(jīng)歷過(guò)，才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜，競(jìng)爭(zhēng)的激烈，以及自身的不足。
    通過(guò)在酒店實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎，可以說(shuō)，酒店給了我又一次的成長(zhǎng)。剛開(kāi)始上班時(shí)，不適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來(lái)回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過(guò)的時(shí)候也想過(guò)放棄，不過(guò)最終還是堅(jiān)持下來(lái)了，也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候，父母疼愛(ài)、衣食無(wú)憂，在學(xué)校的時(shí)候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒(méi)有認(rèn)真思考過(guò)自己的責(zé)任，現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來(lái)之不易。
    在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力，到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng)，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然，不可否認(rèn)，有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力，有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，要想在社會(huì)上立足，就必須有勇往直前，扎實(shí)肯干。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn)，為我未來(lái)的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
    2、問(wèn)題與不足。
    整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn)，更為關(guān)鍵的是，實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無(wú)保留的呈現(xiàn)出來(lái)，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點(diǎn)和不足，朝著以下幾個(gè)方向努力：
    最后，腳踏實(shí)地，堅(jiān)持堅(jiān)守，加強(qiáng)責(zé)任感，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
    實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂(lè)，有苦澀，有難過(guò)，這樣那樣的感觸真的無(wú)法用一言兩語(yǔ)寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過(guò)程卻是漫長(zhǎng)而又難忘的，我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié)，發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)身不足，以嶄新的自己迎接新的開(kāi)端。
    以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無(wú)疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì)，從你們的身上，我學(xué)到了很多很多。感謝某某某酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，感謝酒店的栽培，讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，體驗(yàn)了生活。我衷心希望某某某能夠越來(lái)越好。謝謝！
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇九
    酒店服務(wù)宗旨服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
    酒店服務(wù)宗旨追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
    酒店服務(wù)宗旨敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
    賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的“超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
    敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工，照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)，凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)“。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十
    根據(jù)計(jì)劃的安排，20xx年暑假到年底我被安排在南京市丁山花園大酒店實(shí)習(xí)。剛到酒店的時(shí)候，很高興，對(duì)什么都覺(jué)得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛勞。但是，不可否認(rèn)，也可以學(xué)到很多東西。
    丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上，是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店，在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū)，綠樹(shù)環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍，造就了一個(gè)融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓。除可欣賞天然美景，交通亦同樣便捷，往來(lái)繁華熱鬧的商業(yè)中心、購(gòu)物及休閑場(chǎng)所都極為便利。
    作為原南京香格里拉大酒店，丁山花園大酒店是一座集酒店，公寓，會(huì)所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心。其擁有各種類型的客房，還以其正宗的淮揚(yáng)菜肴和多元化的娛樂(lè)設(shè)施聞名遐邇，又因靠近南京機(jī)場(chǎng)和火車站，中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地，擁有足夠的商務(wù)客源。丁山花園大酒店80%的客人都是來(lái)自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團(tuán)的商務(wù)客人，其中很大一部分是長(zhǎng)期選定丁山賓館作為下榻賓館，并和賓館簽訂有長(zhǎng)期合作協(xié)議，其中，日韓美，港澳臺(tái)等外賓人員也較多。這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點(diǎn)。
    作為酒店的門面，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造，基本上都是從這里開(kāi)始的。因而，一般來(lái)說(shuō)，酒店對(duì)的要求都會(huì)高一點(diǎn)，通常都會(huì)對(duì)求職者的英語(yǔ)水平和交際能力有較高要求。丁山花園酒店的工作主要分成接待及客房銷售，預(yù)定，登記入住，退房及費(fèi)用結(jié)算，客人答疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù)。由于酒店涉及到的知識(shí)比較多，因此按酒店慣例，一般安排新員工培訓(xùn)兩到三個(gè)月，然后試著讓其獨(dú)立上崗。
    培訓(xùn)都有資深老員工帶著。我到丁山后，經(jīng)理安排主管帶我，先接收兩個(gè)月的培訓(xùn)，然后試著讓我獨(dú)立上崗。培訓(xùn)期間，要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品知識(shí)，如何幫客人預(yù)訂客房，入住登記，結(jié)算費(fèi)用，懂得如何識(shí)別并登記各種身份證件，及通曉各國(guó)貨幣和人民幣之間的匯兌。培訓(xùn)大體為兩個(gè)月，但因人而異，可稍長(zhǎng)或稍可短，培訓(xùn)期間只上早班和晚班。早班為早上七點(diǎn)到下午三點(diǎn)，晚班為下午三點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)，培訓(xùn)知識(shí)基本掌握后開(kāi)始上夜班，夜班為晚上十一點(diǎn)到第二天七點(diǎn)。
    培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在操作，遇到新的情況師傅都會(huì)講解，操作流程師傅也會(huì)講，忙的時(shí)候就幫忙打下手，從旁學(xué)習(xí)如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報(bào)房?jī)r(jià)、如何接聽(tīng)客人的電話等，并且每天留一定時(shí)間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西，然后抽空記憶。在方面上說(shuō)我們學(xué)的是在的技能，可縱觀全局也練就了我們與客人的溝通的能力。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十一
    實(shí)踐出真知，如果我們只是單單在課堂里學(xué)知識(shí)，而不到外界去實(shí)踐和鍛煉，也不算真正的掌握了知識(shí)，學(xué)會(huì)了技能。所以，我們利用大三的一個(gè)學(xué)期到______實(shí)習(xí)，一方面是讓我們的知識(shí)更鞏固，技能更熟練;另一方面是為我們踏出社會(huì)做準(zhǔn)備，積累經(jīng)驗(yàn)。這五個(gè)半月的實(shí)習(xí)，不管是學(xué)習(xí)，還是做人，都讓我學(xué)到了很多東西，感觸很深，讓我對(duì)我的專業(yè)更加認(rèn)識(shí)和肯定。
    一、實(shí)習(xí)目的。
    隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游服務(wù)行業(yè)，特別是酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，越來(lái)越進(jìn)步了，如果我們只是呆在學(xué)校里，是很難有大的突破和進(jìn)步。所以，我們進(jìn)行了為期五個(gè)多月的實(shí)習(xí)，目的是為了讓我們更好的把課堂上抽象的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中，了解旅游業(yè)現(xiàn)狀，熟悉整個(gè)酒店的運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，企業(yè)的服務(wù)及文化。同時(shí)增強(qiáng)我們的專業(yè)技能，培養(yǎng)我們的專業(yè)意識(shí)，為我們以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很大的幫助，增加了經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)了自我，鍛煉了自己，也是我們畢業(yè)后找工作的一筆財(cái)富。
    二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
    ______是由__________集團(tuán)投資20億元打造的“一站式”旅游王國(guó)。項(xiàng)目首期投資7億元，由主題公園、度假酒店、大型溫泉、拓展訓(xùn)練、森林公園等幾大板塊構(gòu)成。很榮幸我分到的酒店是______這個(gè)大家庭，而且我分配的崗位是火山溫泉前臺(tái)的一個(gè)接待員。一進(jìn)到______，我懷著滿心的期待和好奇，先是一個(gè)星期素質(zhì)培訓(xùn)，和企業(yè)介紹，接下來(lái)是部門的崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)完了，我們也就正式上崗了，我們都是一個(gè)老員工帶我們熟悉崗位的一些基本操作和注意事項(xiàng)。漸漸的我們也可以一個(gè)人獨(dú)立的站崗了，一開(kāi)始我還是比較不習(xí)慣八個(gè)小時(shí)的站姿服務(wù)，而且都是穿著高跟鞋的，那里的老員工和領(lǐng)導(dǎo)也對(duì)我們很照顧我們，經(jīng)常讓我們累就去休息，做錯(cuò)事情也耐心教導(dǎo)。不用一個(gè)月，我對(duì)前臺(tái)的接待也基本上手了。為了學(xué)到更多的東西，我還學(xué)習(xí)了前臺(tái)收銀的一些基本知識(shí)，比如數(shù)錢，出票，做報(bào)表等。在這里我們每天上班前都會(huì)開(kāi)會(huì)，經(jīng)理每天都會(huì)跟我們講出我們的問(wèn)題所在，讓我們及時(shí)改正，跟我們強(qiáng)調(diào)服務(wù)和細(xì)節(jié)，調(diào)動(dòng)我們上班的激情。在這里我們還經(jīng)歷了兩個(gè)黃金周，就是國(guó)慶黃金周和春節(jié)黃金周，雖然在這幾天我們都累到說(shuō)不出話，可是這樣才真正鍛煉了我們的意志。我看到了中國(guó)旅游業(yè)扎堆的現(xiàn)象，我感受到了游客的心理和需求，我明白了在這個(gè)服務(wù)行業(yè)生存應(yīng)有的態(tài)度和精神。當(dāng)然在這五個(gè)半月里，我結(jié)識(shí)了很多朋友，與那里的員工打成一片，變成了家人，我們一起哭一起笑，團(tuán)結(jié)互助。
    三、實(shí)習(xí)效果與體會(huì)。
    四、對(duì)實(shí)習(xí)的意見(jiàn)、建議。
    其實(shí)這次的實(shí)習(xí)也做的不完善的地方，我希望可以然我們輪流換一下崗位，餐飲酒店客房的崗位都可以嘗試一下，讓我們可以體驗(yàn)到不同崗位的不同要求，對(duì)企業(yè)可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的組織我們和企業(yè)進(jìn)行溝通和交流，能及時(shí)反應(yīng)我們的問(wèn)題和指出我們的不足，讓我們進(jìn)步可以快一點(diǎn)，進(jìn)步的空間可以大一點(diǎn)。
    吃得苦中苦，方為人上人，這次的實(shí)習(xí)體驗(yàn)，不管是專業(yè)，還是做人，我都收獲了很多，我很珍惜這次的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，我也有了自己的目標(biāo)，并決定下定絕的心朝這個(gè)這個(gè)方向走下去。最后，非常感謝______和學(xué)校，學(xué)院給我的這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，相信在以后的學(xué)習(xí)工作中我會(huì)更加努力。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十二
    還記得我們是20xx年12月27日晚7：00的火車，到達(dá)深圳是12月28日早上7：00。開(kāi)始了我們?cè)诮鹈钲趈w萬(wàn)豪酒店為期一年的實(shí)習(xí)。同行的有40個(gè)人，是個(gè)龐大的隊(duì)伍。大家都很興奮，同時(shí)也很緊張。因?yàn)檫@一年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)將是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。
    來(lái)接我們的是人事部的susan和amy。接著給我們安排了宿舍。下午帶我們?nèi)ゾ频暌?jiàn)了部門總監(jiān)，在學(xué)校面試的時(shí)候我被分到了餐飲部。餐飲分為三個(gè)部門：西餐廳，中餐廳和日本餐廳。緊接著又有一個(gè)小的面試。由總監(jiān)決定我們將去哪個(gè)部門。大家都很緊張，因?yàn)榈谝淮蚊鎸?duì)面跟一個(gè)老外說(shuō)話。最后我們一共有7個(gè)人分到了西餐廳。第二天便開(kāi)始了為期三天的入職培訓(xùn)“inthebeginning?！?，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一年，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)。
    三天入職培訓(xùn)轉(zhuǎn)眼結(jié)束。第四天我們開(kāi)始正式到各自部門上班。我們有了各自的師傅。剛開(kāi)始不適應(yīng)，不知道自己該干什么。很緊張，看到客人也不敢說(shuō)話。后來(lái)在師傅的帶領(lǐng)下，開(kāi)始慢慢進(jìn)入了狀態(tài)。我們的團(tuán)隊(duì)很龐大，因?yàn)槭亲灾停钥腿吮容^多。當(dāng)然也比較累?；叵肫鸬谝淮慰咐鴷r(shí)，看到那么大的托盤，堆滿了垃圾和碟子。有點(diǎn)不敢相信，以后的日子會(huì)是怎樣的。師傅說(shuō)剛開(kāi)始慢慢來(lái)，不用拿那么多，可是我想別人可以我也一定能行的。于是我第一次端起了那么大的托盤。到后面洗碗間的時(shí)候，看到自己一起來(lái)的同學(xué)，突然眼淚就掉下來(lái)了。后來(lái)師傅一直鼓勵(lì)我，你可以的。其實(shí)除了累一點(diǎn)，那時(shí)候還是挺開(kāi)心的。就這樣一個(gè)星期過(guò)去了。我們每個(gè)星期都有兩天休息。第二個(gè)星期我又被調(diào)到咨客臺(tái)，那時(shí)候?qū)ψ煽鸵稽c(diǎn)概念都沒(méi)有。只是聽(tīng)說(shuō)要英語(yǔ)很好，要對(duì)整個(gè)酒店的情況都很了解。我很怕，很不愿意去那里。我怕自己會(huì)做錯(cuò)事。后來(lái)在咨客臺(tái)，我又有了兩個(gè)師傅，她們也教會(huì)了我很多東西。主要是做預(yù)訂，接電話，迎接客人，帶客人入座。然后做一些paperwork.咨客是個(gè)很重要的崗位，她第一個(gè)接觸到客人的，很多問(wèn)題都由咨客解決，值得高興的是，在服務(wù)過(guò)程中，我接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng)，也曾招受客人的投訴，由于萬(wàn)豪是一所涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人，在服務(wù)的過(guò)程中，我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，開(kāi)闊了視野。當(dāng)然比在里面做服務(wù)要輕松的多，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大。我以為實(shí)習(xí)會(huì)這樣慢慢平靜，很順利的過(guò)去。沒(méi)想到后來(lái)的日子會(huì)越來(lái)越難熬。三月份的時(shí)候我又被調(diào)回樓面。說(shuō)實(shí)話是挺開(kāi)心的.，我覺(jué)得我又恢復(fù)了自由?？墒堑谝惶?，我們就被經(jīng)理狠狠地罵了一頓，那是三個(gè)月以來(lái)第一次挨罵，我們7個(gè)人站成一排，被罵了整整2個(gè)多小時(shí)。我們都哭了。有委屈，有憤怒......從那以后，三天兩頭就會(huì)被罵。我們每天提心吊膽的上班，做什么都感覺(jué)有人在背后盯著。最后我們都有點(diǎn)堅(jiān)持不住了，有點(diǎn)想要回去的沖動(dòng)。終于還是走了兩個(gè)。其實(shí)我也好想放棄，可是我想都已經(jīng)過(guò)了三個(gè)月再回去太對(duì)不起自己了。于是便堅(jiān)持了下來(lái)。后來(lái)又陸陸續(xù)續(xù)被調(diào)回樓面咨客好幾次?？傊悄睦锶比司桶盐彝睦锶?。那時(shí)候挺討厭他們這樣對(duì)我。后來(lái)也就習(xí)慣了。酒店的人流量很大，一批又一批的來(lái)，一批又一批的走。到最后，我們這批實(shí)習(xí)生一年下來(lái)也算是資歷比較深的了。一年實(shí)習(xí)就這樣在我們一次一次想要放棄，又一次一次堅(jiān)持下來(lái)中結(jié)束了。
    這次實(shí)習(xí)是本人的第一次專業(yè)見(jiàn)習(xí)?？偟膩?lái)說(shuō)，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是，在一年的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。感謝學(xué)校和酒店給我這次實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。感謝那個(gè)曾經(jīng)罵過(guò)我們的經(jīng)理，是在他一次又一次的教導(dǎo)中，我們對(duì)自己的要求也慢慢提高，學(xué)到了很多標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)知識(shí)，相信這些知識(shí)在以后的職業(yè)生涯中很有幫助。同時(shí)也很感謝領(lǐng)導(dǎo)們給我這么的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，讓我適應(yīng)不同的崗位。學(xué)到不同的知識(shí)。謝謝!
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十三
    我于２０＊＊年７月１４日——２０＊＊年１０月３１日到廣州市鳳凰城酒店實(shí)習(xí)，這段時(shí)間我的收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。處于買方市場(chǎng)的酒店應(yīng)把顧客需求作為營(yíng)銷工作的出發(fā)點(diǎn)，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對(duì)酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問(wèn)題，是酒店的神經(jīng)中樞。正是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。前廳部雖然不是酒店主要的營(yíng)業(yè)部門，但對(duì)酒店的市場(chǎng)形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營(yíng)效益有著至關(guān)重要的影響。前廳部可謂是酒店管理的點(diǎn)睛之筆。通過(guò)這次在鳳凰城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無(wú)疑是為不久的將來(lái)踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
    １、溝通能力提高：作為一名前臺(tái)接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對(duì)面的，是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服，聽(tīng)得開(kāi)心，是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然，溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)，然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對(duì)客人，面對(duì)同事甚至上級(jí)，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
    ２、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺(tái)接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員，每天都要接待不同的客人，面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人，甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
    ３、工作獨(dú)立處理能力提高：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問(wèn)題，有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。
    ４、服務(wù)意識(shí)提高：作為一名前臺(tái)接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。
    （二）實(shí)習(xí)體會(huì)
    １、自身不足與缺點(diǎn)：通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
    ２、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有各類酒店旅館９０００多家，酒店人才缺口超過(guò)１０萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
    （三）實(shí)習(xí)想法和建議
    １、想法：本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題，賓客關(guān)系問(wèn)題，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻受到了很大的影響?；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō)，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星級(jí)的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
    ２、建議：對(duì)于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十四
    初次來(lái)到xx的時(shí)候，那時(shí)這里還冷的要命。而現(xiàn)在已經(jīng)有了夏天的滋味。這半年來(lái)我收獲了很多，每次躺在床上我都會(huì)如數(shù)家珍一般，細(xì)細(xì)回味。
    在xx已經(jīng)近半年了。那些日子雖已經(jīng)匆匆而過(guò)，卻也好似電影版慢慢回放。我總在回憶中淡淡的一笑，我曾經(jīng)歷的，我曾擁有的，是那樣的美好。
    我并不是一個(gè)喜歡教書(shū)育人的人，但是選擇了師范大學(xué)，就基本奠定了就業(yè)方向。初次走上講臺(tái)，非常的緊張，似乎我并不能勝任，盡管我準(zhǔn)備了很長(zhǎng)時(shí)間，但是還是難以發(fā)揮到令人滿意的程度。說(shuō)實(shí)話，我討厭那種事情總是不在自己手中掌控的感覺(jué)，那么多變數(shù)，那么多可能。有時(shí)候會(huì)讓人始料未及，有時(shí)候讓人手足無(wú)措。就像有人說(shuō)的那樣，老師都是最好的演員，自己寫自己的臺(tái)詞，自己在“黑板舞臺(tái)”上演繹戲份，從來(lái)沒(méi)有ng和重播剪輯，每次不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)直播，還有許多現(xiàn)場(chǎng)觀眾。做老師很難，真的很難。
    但是既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。而我選擇了這條路，亦會(huì)堅(jiān)持走下去。盡管我經(jīng)常出許多岔子，惹許多麻煩。但是我沒(méi)有放棄。漸漸的，我開(kāi)始熟悉，開(kāi)始運(yùn)用自如，也可以說(shuō)是習(xí)慣。漸漸的，我也喜歡上了教書(shū)。教書(shū)變得簡(jiǎn)單起來(lái)，課堂的多元化也讓我真正的參與其中，有時(shí)候我甚至可以講得興高采烈，酣暢淋漓。或許這是一點(diǎn)甜頭。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，卻甘之如飴。
    首先是我的學(xué)生們，他們非常的可愛(ài)，雖然那幾個(gè)男生很愛(ài)接話茬，很愛(ài)出風(fēng)頭;那幾個(gè)女生總在嘀嘀咕咕，經(jīng)常說(shuō)三道四。但是這并不會(huì)影響他們可愛(ài)的一面。不知道我對(duì)于他們是怎樣的存在，我倒是很喜歡他們，他們上課還是蠻聽(tīng)話的，不像有的地方的學(xué)生那么讓人頭疼，但是偶爾他們也會(huì)惹我發(fā)火，不過(guò)事后他們都會(huì)向我道歉。他們很聰明，學(xué)什么都很快。他們也很活潑，一天到晚都沒(méi)個(gè)消停。
    這半年，有時(shí)候很辛苦，有時(shí)候很苦悶。但是大部分卻總是快樂(lè)的。我承認(rèn)我喜歡上了教書(shū)，上課。那是我價(jià)值體現(xiàn)的一種方式。我也喜歡上了步古溝，因?yàn)檫@里有我的舞臺(tái)。
    可是我就快要離開(kāi)了，學(xué)生們也開(kāi)始打聽(tīng)我離開(kāi)的時(shí)間。原來(lái)他們也舍不得我走，心里既開(kāi)心又有點(diǎn)傷感。不過(guò)不管怎樣，好好珍惜接下來(lái)的時(shí)光吧。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十五
    時(shí)間過(guò)的真快，轉(zhuǎn)眼間，進(jìn)入×××公司已近兩年，雖然說(shuō)以前有獨(dú)立的經(jīng)營(yíng)管理一個(gè)單體酒店的歷程，但時(shí)間不長(zhǎng)；雖然說(shuō)以前有星級(jí)酒店管理的經(jīng)歷，但都沒(méi)有像現(xiàn)在這樣能有機(jī)會(huì)獨(dú)立的去思考、去決定一些日常經(jīng)營(yíng)管理方面的事情。因此，加入×××，我感到很慶幸，很榮幸，也很感恩。
    在×××的這段時(shí)間里，我不僅增加了知識(shí)，提高了對(duì)社會(huì)、對(duì)行業(yè)、對(duì)人生的認(rèn)識(shí)，而且也提高了實(shí)踐管理的能力，提高了對(duì)行業(yè)、市場(chǎng)的感知度，提高了對(duì)事物的判斷力，提高了處理復(fù)雜問(wèn)題的能力。
    個(gè)人工作總結(jié)與組織的工作總結(jié)是不同的，個(gè)人的總結(jié)主要針對(duì)個(gè)人的個(gè)體總結(jié)，是圍繞“個(gè)人”展開(kāi)的。下面分幾個(gè)方面對(duì)2015年度的學(xué)習(xí)、工作、進(jìn)步與不足較為客觀、較為系統(tǒng)地進(jìn)行總結(jié)，從中汲取有利的可以再?gòu)?fù)制再操作的方面和需要改進(jìn)的、提升的方面。
    持續(xù)的學(xué)習(xí)
    “學(xué)習(xí)”作為人類主要行為之一已經(jīng)被各公司廣泛運(yùn)用于實(shí)踐或被作為重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)始終與創(chuàng)新是分不開(kāi)的，只有不斷創(chuàng)新，人類才有不斷的發(fā)展和進(jìn)步。因此學(xué)習(xí)是社會(huì)不斷進(jìn)步的力量源泉。學(xué)習(xí)是提高一個(gè)人的綜合素質(zhì)和實(shí)踐能力的重要方法，只有不斷地持續(xù)地學(xué)習(xí)、實(shí)踐、總結(jié)，個(gè)人的能力才能得以提升，個(gè)人的生產(chǎn)率才會(huì)不斷提高，發(fā)展的空間才可以不斷拓寬，個(gè)人的社會(huì)貢獻(xiàn)和企業(yè)貢獻(xiàn)才可以逐漸得以實(shí)現(xiàn)。
    結(jié)合酒店行業(yè)本質(zhì)特性、行業(yè)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)特征和現(xiàn)代行業(yè)管理需求，利用一切可能和機(jī)會(huì)進(jìn)行學(xué)習(xí)是我的日常生活的重要部分?？腿藢?duì)經(jīng)濟(jì)型酒店提供的服務(wù)的基本訴求；經(jīng)濟(jì)型酒店客源市場(chǎng)變化的特征；市場(chǎng)客源以及市場(chǎng)銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化；從事酒店行業(yè)人員變化了的管理特點(diǎn)等等。所有這些都需要去通過(guò)細(xì)心的觀察和學(xué)習(xí)才能去進(jìn)行深入了解和掌握。只有熟練掌握這些知識(shí)，才能在日常的經(jīng)營(yíng)管理，切合酒店自身實(shí)際狀況加以有效整合、改進(jìn)，把服務(wù)工作做到更適應(yīng)市場(chǎng)、貼合顧客需求。
    因此，作為一名相對(duì)獨(dú)立組織的“管理者”和“領(lǐng)導(dǎo)者”必須要不斷地學(xué)習(xí)才可以維系和提高該組織的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。而這一點(diǎn)是組織良好運(yùn)轉(zhuǎn)的必要條件，而不是充分必要條件，因?yàn)橛绊懡M織生命和運(yùn)轉(zhuǎn)效率的因素很多。而離開(kāi)這一點(diǎn)，要想讓組織“青春常在”是絕對(duì)不可能的。
    我的工作
    給我留下印象最深的是上海世博會(huì)。從前期的準(zhǔn)備工作到183天的繁忙接待，期間經(jīng)歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業(yè)各級(jí)管理機(jī)構(gòu)一次次會(huì)議，不斷施加的管理要求和世博接待標(biāo)準(zhǔn)，反反復(fù)復(fù)的蒞臨檢查。壓力來(lái)自外部客源數(shù)量和內(nèi)部床位等設(shè)施的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會(huì)期間所付出的高強(qiáng)度的體力。熱情當(dāng)然是較為圓滿的完成世博會(huì)的接待任務(wù)。
    早在春節(jié)剛過(guò)，世博管理局、旅游局、公安、消防、衛(wèi)生部門等就陸陸續(xù)續(xù)抵達(dá)店內(nèi)對(duì)接待規(guī)范、安全、衛(wèi)生、客人登記、消防等各方面、各角落進(jìn)行檢查，提出整改明細(xì)。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個(gè)月里，我們進(jìn)行多次的服務(wù)知識(shí)、技能培訓(xùn)，強(qiáng)化接待服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)接待服務(wù)本領(lǐng)，完善接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量管理，規(guī)范安全操作，加強(qiáng)消防檢查，規(guī)范登記手續(xù)。在此基礎(chǔ)上，我們才可以順利的較圓滿的完成世博會(huì)15000多人次的接待工作。在世博會(huì)期間，幾乎每天都在迎接新的挑戰(zhàn)，如何控制房?jī)r(jià)和出租率是確保收益最大化的關(guān)鍵，而如何安排接受每日的客人預(yù)訂又是確保收益最大化關(guān)鍵的關(guān)鍵。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)和如何合理配比客源結(jié)構(gòu)比例也時(shí)刻考驗(yàn)著我。這些時(shí)刻變化的行業(yè)特性是日常經(jīng)營(yíng)管理對(duì)我提出的新的挑戰(zhàn)。面對(duì)這些動(dòng)態(tài)的挑戰(zhàn)，那些細(xì)微的變化都需要加以密切關(guān)注，加以縝密的分析和慎重的決定。
    在這一年里，另一個(gè)讓我感覺(jué)有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流動(dòng)以及人力成本成為現(xiàn)實(shí)管理工作中的焦點(diǎn)。這不僅發(fā)生在我們旅店，在其他賓旅館的也都存在這樣的實(shí)際情況。這是個(gè)普遍存在的現(xiàn)象。在幾年前，我們還感到無(wú)奈的被動(dòng)或手足無(wú)措，甚至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。甚至有許多業(yè)內(nèi)人士提出穩(wěn)定員工隊(duì)伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實(shí)踐告訴我們，局限于80%以上的離職員工關(guān)注的福利待遇和企業(yè)利潤(rùn)再分配之間的矛盾的現(xiàn)實(shí)，作為管理人員所要做的就是如何面對(duì)事實(shí)，如何做好事實(shí)發(fā)生前的準(zhǔn)備工作迎接這樣現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)，接下來(lái)就是怎樣讓穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量得以持續(xù)來(lái)滿足不斷變化了的顧客需求。
    目標(biāo)、愿景與責(zé)任
    作為我始終如一的站在酒店行業(yè)的服務(wù)人員。我的最大目標(biāo)和愿景就是能夠真正“修煉”成為一名酒店行業(yè)的“服務(wù)人”。為此，我不斷地學(xué)習(xí)，持續(xù)地實(shí)踐，不斷地去領(lǐng)悟“服務(wù)”的內(nèi)涵，追求“服務(wù)”之道。
    責(zé)任
    責(zé)任，每個(gè)人都要有責(zé)任。人沒(méi)有了責(zé)任就失去存在的意義。責(zé)任是人生的.動(dòng)力，人要想活的精彩，責(zé)任是關(guān)鍵。對(duì)他人、對(duì)公司負(fù)責(zé)就是對(duì)自己負(fù)責(zé)。如何實(shí)現(xiàn)責(zé)任，就是正確地去做正確的事，就是堅(jiān)守崗位，切實(shí)履行崗位應(yīng)盡的職責(zé)。
    自我管理相對(duì)于責(zé)任的重要性。只有管理好自我，才能管理好別人，才能實(shí)現(xiàn)正確的去做正確的事。
    作為店負(fù)責(zé)人，就要對(duì)全店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)責(zé)，對(duì)公司負(fù)責(zé)，對(duì)老板負(fù)責(zé)。 記得在09年初來(lái)上海店時(shí)，員工數(shù)量比目前多3個(gè)人，但人浮于事，人均工作效率極其低下。后來(lái)根據(jù)客房出租率和工作量對(duì)崗位、人員重新定位。實(shí)踐證明，這一舉措不僅提高了工作效率，而且大大降低了人力成本，只是作為管理人員要承擔(dān)更多的角色轉(zhuǎn)換。但為了“責(zé)任”，我想這是我們最好的選擇。
    進(jìn)步與不足
    其實(shí)每個(gè)人每天都會(huì)通過(guò)學(xué)習(xí)、與人溝通、處理問(wèn)題、解決矛盾等途徑增強(qiáng)能力，獲得進(jìn)步。作為一名酒店管理人員，進(jìn)步的主要表現(xiàn)是能夠更加有效地組織、帶領(lǐng)這個(gè)團(tuán)隊(duì)利用有限的資源為客人提供他們所期望的服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)社會(huì)、公司、顧客和個(gè)人的“四維”價(jià)值。
    當(dāng)然，個(gè)人的進(jìn)步離不開(kāi)團(tuán)隊(duì)的緊密合作，離不開(kāi)上級(jí)的正確指導(dǎo)，離不開(kāi)企業(yè)的這片土壤。
    在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的環(huán)境下，企業(yè)生存和發(fā)展的空間逐漸被擠壓得兩級(jí)分化。能夠正確地前瞻性地分析市場(chǎng)并給出準(zhǔn)確地市場(chǎng)定位，然后通過(guò)持續(xù)有效地為市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品來(lái)確保企業(yè)的生存和發(fā)展。
    作為一名合格的酒店管理人員必須擁有市場(chǎng)、專業(yè)、管理等各方面知識(shí)、技能；必須具有預(yù)測(cè)、分析、統(tǒng)籌、決策、溝通、協(xié)調(diào)等實(shí)戰(zhàn)能力和技巧；必須具備奉獻(xiàn)、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)等企業(yè)精神。
    我清醒地認(rèn)識(shí)到距離這些標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，在新的一年里，我會(huì)更加努力，立足本職，腳踏實(shí)地，通過(guò)各種有效途徑來(lái)逐步彌補(bǔ)不足，完善自我，以便更好地為社會(huì)、為公司、為顧客、為員工服務(wù)。
    尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好：
    一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲。
    板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激-情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
    二、學(xué)習(xí)心得
    作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高-瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
    但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié)，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十六
    目標(biāo)：了解賣場(chǎng)的基本事宜，熟悉導(dǎo)購(gòu)的工作內(nèi)容，了解貨品知識(shí)、銷售技巧。了解店鋪業(yè)績(jī)，競(jìng)品業(yè)績(jī)。
    實(shí)習(xí)內(nèi)容：認(rèn)識(shí)同事，認(rèn)師傅（周xx）；學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的接待顧客；學(xué)習(xí)折疊衣服、熨燙衣服，陳列標(biāo)準(zhǔn)細(xì)節(jié)要求；了解店鋪店規(guī)、賣場(chǎng)制度；識(shí)別吊牌類別，衣服尺寸、價(jià)格、面料、洗滌說(shuō)明；了解倉(cāng)庫(kù)貨品的擺放位置；學(xué)習(xí)點(diǎn)數(shù)；了解金牌服務(wù)流程、fab講解；了解陳列道具；聯(lián)系量褲腳長(zhǎng)度，皮帶打孔；試衣間細(xì)節(jié)體現(xiàn)演練；了解店鋪一周top款。
    實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題：
    1、貨位問(wèn)題：倉(cāng)庫(kù)易亂，找貨不方便。
    原因：通常是倉(cāng)管整理后兩天倉(cāng)庫(kù)就亂了。出現(xiàn)此問(wèn)題的原因主要是導(dǎo)購(gòu)對(duì)貨品存放位置不熟悉，取貨時(shí)不小心。
    建議：貨架到人，客流大時(shí)由倉(cāng)管負(fù)責(zé)取貨。
    2、陳列問(wèn)題：導(dǎo)購(gòu)對(duì)陳列原則不明晰
    原因：陳列助手沒(méi)有及時(shí)宣導(dǎo)。
    建議：每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都應(yīng)熟悉貨品陳列的原則和位置，以便準(zhǔn)確搭配和拿貨。陳列助手要及時(shí)宣導(dǎo)，店長(zhǎng)店助要及時(shí)督促。
    3、人員問(wèn)題：
    a、導(dǎo)購(gòu)缺乏專業(yè)知識(shí)，尤其是面料知識(shí)。
    原因：導(dǎo)購(gòu)沒(méi)有接受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。
    建議：公司對(duì)導(dǎo)購(gòu)定期進(jìn)行銷售技巧及專業(yè)知識(shí)方面的培訓(xùn)，將培訓(xùn)系統(tǒng)化。
    b、部分導(dǎo)購(gòu)銷售時(shí)缺乏真誠(chéng)，銷售服務(wù)缺乏特色。
    原因：對(duì)銷售的認(rèn)識(shí)不深刻，單純的商業(yè)化銷售。
    建議：向所有導(dǎo)購(gòu)宣導(dǎo)銷售的目的不單單是為了“賣出去衣服”、為了盈利賺錢；更重要的是為了讓買者快樂(lè)，讓買者滿意，滿足消費(fèi)者需求。以我們的真誠(chéng)，換消費(fèi)者的心情。 我們可以讓我們的服務(wù)形成自己的特色，提升品牌形象。
    自身問(wèn)題：
    1、在顧客面前較拘束，不敢開(kāi)口。
    跟隨師父，認(rèn)真聆聽(tīng)觀察，積極主動(dòng)接待顧客。
    2、對(duì)面料知識(shí)了解不夠。
    學(xué)習(xí)員工手冊(cè)和面料知識(shí)。每日記憶一種。
    3、對(duì)服裝款式不熟悉。
    每天一大類，記憶大類下服裝的面料、價(jià)格、區(qū)位、練習(xí)講fab。
    第二周：金牌服務(wù)培訓(xùn)及店鋪管理學(xué)習(xí)
    目標(biāo)：系統(tǒng)的了解金牌服務(wù)，學(xué)習(xí)店鋪的日常管理
    實(shí)習(xí)內(nèi)容：金牌服務(wù)培訓(xùn)及實(shí)際演練；開(kāi)單；店助管理、游戲規(guī)則制定等。
    實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題：
    1、每日游戲規(guī)則的制定罰多獎(jiǎng)少，影響員工積極性；游戲針對(duì)性不強(qiáng)。
    建議：對(duì)新員工和老員工采用不同的游戲規(guī)則，人性化管理，以獎(jiǎng)為主，獎(jiǎng)罰平衡；
    2、店鋪員工的日常交流太少，矛盾容易激化。
    店鋪間員工感情不深，日常交流太少，容易激化矛盾。建議每日的會(huì)議內(nèi)容除了指標(biāo)下達(dá)等增加員工關(guān)懷的內(nèi)容，并定期組織員工交流會(huì)。
    自身問(wèn)題：
    對(duì)店鋪管理的學(xué)習(xí)不夠積極主動(dòng)。
    主動(dòng)溝通，積極詢問(wèn)，請(qǐng)教店長(zhǎng)管理，學(xué)習(xí)店長(zhǎng)手冊(cè)。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十七
    那么這座酒店到底怎么樣呢？有什么值得我們借鑒的.呢？還有什么需要改進(jìn)的呢？給我的感受是怎么樣的呢？那么且聽(tīng)我慢慢道來(lái)。
    第一部分：中餐部。
    明園新都的餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門：中餐部（包括廣東軒、多功能廳和xxxx包廂）、西餐部（包括花園餐廳和自助餐廳）和酒水部（包括大堂吧、樂(lè)怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我們1xxxx被分成了xxxx組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個(gè)餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的，這也正和我們的心意。
    我們組的xxxx人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門！”還沒(méi)有開(kāi)始工作，就聽(tīng)到旁邊有人在私下這么向我們告誡著?？磥?lái)，我得真的要做好思想準(zhǔn)備才是啊！
    中餐廳的工作確實(shí)如前人所說(shuō)——“辛苦！”酒店沒(méi)有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責(zé)和工作描述，盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán)，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽(tīng)從領(lǐng)班的下達(dá)任務(wù)，隨時(shí)準(zhǔn)備著聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的指揮，沒(méi)有固定的活干，或者說(shuō)只要有需要，服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工，什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時(shí)間是9小時(shí)工作制，而且每天還得加班xxxx小時(shí)左右（沒(méi)有加班費(fèi)），我不知道這樣的作息制度有沒(méi)有違反《勞動(dòng)法》，可是作為一名有血有肉的人來(lái)說(shuō)都有自己的一個(gè)最低的底線，因?yàn)槿水吘共皇且慌_(tái)機(jī)器，可以用來(lái)隨心所欲地使用。剛開(kāi)始工作的那三天確實(shí)令人叫苦不迭啊，每天除了干活還是干活，委屈得要算是腳了，每天9小時(shí)的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴(yán)重抗議，下班的第一件事就是想找個(gè)地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實(shí)際之間的差距由此可見(jiàn)一斑。
    不過(guò)令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！边@也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素質(zhì)之一！
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十八
    下面是本站小編為大家整理的酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注本站工作總結(jié)欄目。
    酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【一】
    一、實(shí)習(xí)體會(huì)
    (一)、初步的收獲
    記得我們?cè)谂嘤?xùn)室經(jīng)過(guò)三天的短期培訓(xùn)后，經(jīng)過(guò)孟老師諄諄教誨，基本上掌握了酒店的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了獨(dú)一廚，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開(kāi)始學(xué)習(xí)了，曾經(jīng)在學(xué)校學(xué)過(guò)的書(shū)本上的一些理論知識(shí)就要真正運(yùn)用到實(shí)際中去了，不過(guò)我相信，只要認(rèn)真去對(duì)待，就會(huì)有意想不到的收獲!
    后來(lái)每次一有客人來(lái)吃飯，我都會(huì)主動(dòng)迎上去，熱情、周到地去服務(wù)，用最真誠(chéng)的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實(shí)習(xí)不免會(huì)遇到這樣那樣的麻煩，什么樣的客人都會(huì)遇到，關(guān)鍵是要看自己怎么去對(duì)待了，我想只要用一顆真誠(chéng)、上進(jìn)的心，無(wú)論遇到什么樣的坎坷，我都會(huì)踏過(guò)去的!
    還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來(lái)我都不敢去表達(dá)自己心中的感受，曾經(jīng)簡(jiǎn)單的一次自我介紹都不敢表達(dá)，后來(lái)在大家的鼓勵(lì)下我進(jìn)行了演講，當(dāng)時(shí)演講時(shí)的我真的很緊張，但當(dāng)我看到同學(xué)們?yōu)槲液艉凹佑蜁r(shí)，我鼓足了勇氣將演講進(jìn)行到最后!那時(shí)的我已經(jīng)不在乎結(jié)果了，因?yàn)槟且豢涛腋杏X(jué)我戰(zhàn)勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個(gè)屬于我自己的舞臺(tái)，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會(huì)害怕了，因?yàn)槲蚁嘈盼易约?
    (二)、宴會(huì)部的全面學(xué)習(xí)
    在獨(dú)處的這3個(gè)月，人的接觸面也廣了，從一生下來(lái)認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了酒店又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺(jué)得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說(shuō)不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的：
    一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛(ài)。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過(guò)于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠(chéng)的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問(wèn)心無(wú)愧了。
    酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說(shuō)餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是作為五星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在宴會(huì)部，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。
    剛來(lái)到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來(lái)就是楊主管，有一本書(shū)叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情。
    其實(shí)在酒店待了這么長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問(wèn)題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問(wèn)題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說(shuō)，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。
    動(dòng)提出來(lái)，不要放在心里而不說(shuō)，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，凡事裝個(gè)心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
    二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
    1、餐前擺臺(tái)
    在計(jì)劃接待的前一天我們就開(kāi)始按要求擺臺(tái)形、落椅子、鋪臺(tái)布、上轉(zhuǎn)盤、定骨碟、擺餐具還有易耗品的其他一切準(zhǔn)備工作。
    2、迎賓、問(wèn)候客人
    當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí)，要微笑地問(wèn)候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
    3、拉椅讓座
    當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動(dòng)詢問(wèn)是否需要嬰兒椅。
    4、派送香巾
    將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō)：“對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用香巾!”
    5、服務(wù)茶水
    將口布折成正方形放置骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說(shuō)：
    “對(duì)不起打擾一下?！?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名，要說(shuō)：“王總，請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對(duì)不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意，否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
    6、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水
    詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
    7、服務(wù)酒水
    如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求，則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒2018最新酒店實(shí)習(xí)工作總結(jié)工作總結(jié)。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
    8、上菜服務(wù)(分餐)
    上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐，給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說(shuō)明：“您的.菜已經(jīng)全部上齊了，請(qǐng)慢用!”
    酒店個(gè)人實(shí)習(xí)總結(jié)2018【二】
    20xx年7月當(dāng)我畢業(yè)的時(shí)候，因?yàn)楣ぷ鞯氖虑橐怀钅?，每天沒(méi)事就上街溜達(dá)，一次逛街，一個(gè)帥小伙拉住了我，于此，我就走進(jìn)了酒店服務(wù)行業(yè)，下文是我酒店實(shí)習(xí)個(gè)人總結(jié)，希望對(duì)我這份工作的一個(gè)總結(jié)，同時(shí)也希望對(duì)我今后的工作起到一定的幫助作用。
    一、酒店服務(wù)的宗旨：
    1、服務(wù)至誠(chéng)：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營(yíng)造親切、溫馨的服務(wù)和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。
    2、追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
    3、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感與使命感，上下一心出智拼力，為企業(yè)作貢獻(xiàn)。
    4、賓客至上：以賓客為中心，一切圍追求卓越：“創(chuàng)造一流質(zhì)量”，為酒店的卓越品牌自豪，爭(zhēng)取在酒店業(yè)找到自己的 “超常目標(biāo)”，努力使追求卓越成為酒店服務(wù)賓客和強(qiáng)化管理的壓迫力和推動(dòng)力。
    5、敬業(yè)樂(lè)群：?jiǎn)T工熱愛(ài)企業(yè)，忠于企業(yè)，兢兢業(yè)業(yè)為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富，企業(yè)關(guān)心員工， 照顧員工，讓利潤(rùn)分享于員工。只有企業(yè)與員工榮福喜戚與共，員工才有共同的目標(biāo)， 凝聚成一種歸宿感繞賓客的需求開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，我們的信條是“賓 客提供最優(yōu)。
    二、對(duì)自身的影響：
    1、服務(wù)意識(shí)的提高
    對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象(本文由個(gè)人工作總結(jié)本站提供)。 通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
    2、服務(wù)水平的提高
    經(jīng)過(guò)了七八個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
    印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來(lái)自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù)，他們通常是不太會(huì)說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場(chǎng)，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
    眨眼間，一年過(guò)去了，很快就結(jié)束了我的實(shí)習(xí)歷程，回首的時(shí)候也會(huì)有些許的留戀，我知道工作是一項(xiàng)熱情的事業(yè)，并且要持之以恒的品質(zhì)精神和吃苦耐勞的品質(zhì)。利用這次難得的機(jī)會(huì)，也打開(kāi)了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇十九
    很想把6月6-17兩天的酒店協(xié)調(diào)的工作看成是一種度假，不僅可以在五星級(jí)的酒店呆著，還可以看到明星，這樣的工作真的是非常的luke。工作之后，依舊回味無(wú)窮。下面就本人的工作來(lái)作一個(gè)自我總結(jié)：
    接到這個(gè)協(xié)調(diào)酒店住房的任務(wù)是在15號(hào)的晚上，因?yàn)榈?天就陸陸續(xù)續(xù)的有明星要到達(dá)海南入住酒店，而我的工作任務(wù)就是在明星們到達(dá)前確定好房間并拿到房卡，最后將房卡送到對(duì)接人的手上，任務(wù)就可以結(jié)束了。
    這個(gè)問(wèn)題解決的方式是活動(dòng)部早起已經(jīng)列好的房間表格，這個(gè)表格非常的重要，一定要在出門前跟確認(rèn)好并且打印出來(lái)隨身攜帶，并且要與財(cái)務(wù)部的同事對(duì)接好，拿到酒店方面對(duì)接人員的手機(jī)電話號(hào)碼、辦公室電話號(hào)碼。到達(dá)酒店后與酒店對(duì)接的人員進(jìn)行溝通，分別告訴他們明星到達(dá)的時(shí)間，以便她們?cè)诿餍堑竭_(dá)前準(zhǔn)備好房間。
    第一天到達(dá)的明星比較少，所以房卡拿到的比較順利。在拿到房卡后，一定要事先準(zhǔn)備好一個(gè)房間入住登記表，然后自己標(biāo)注好房號(hào)，這樣的話可以方便之后的對(duì)接人員掌握房號(hào)，以便找人。
    到達(dá)酒店，首先要去找人，按捺住對(duì)5星級(jí)酒店的憧憬，首先要完成自己的工作。婷婷是本次酒店專門為我們單位對(duì)接的酒店服務(wù)人員，負(fù)責(zé)我們所有的擔(dān)保工作。跟她的溝通是非常必要的，在沒(méi)有證件就拿到房卡的前提下，必須有她對(duì)我們的擔(dān)保，不過(guò)我們也需要在明星們?nèi)胱≈篑R上補(bǔ)齊所有入住人員的證件，這里，我們可以事先準(zhǔn)備好幾個(gè)身份證，越多越好，這樣可以在明星們不愿出示證件的時(shí)候補(bǔ)齊所有的證件，也解決了沒(méi)有必要的麻煩。在明星們快要到達(dá)，卻還沒(méi)有房間出來(lái)的時(shí)候，請(qǐng)她們來(lái)協(xié)調(diào)與幫助也是非常關(guān)鍵的。只要與對(duì)接人員的關(guān)系以及溝通對(duì)拿捏的比較好的話，你就可以非常輕松的等待她們跟你匯報(bào)消息了，只要房間一出來(lái)，無(wú)論你在哪里，她們都會(huì)電話來(lái)告訴你，不用你一直坐在大廳等待。
    17號(hào)中午，3個(gè)明星幾乎同時(shí)達(dá)到海南，幾乎又是在同一時(shí)間段到達(dá)酒店。因?yàn)槭侵苣?，酒店遇到了客滿退房不順利的情況。退房的時(shí)間是在12點(diǎn)以后，我們又必須在11點(diǎn)半確定房間數(shù)量，也就是酒店方告訴我們，我們預(yù)定的房間目前還沒(méi)有退房，這個(gè)情況非常的緊急，明星們馬上就要到了可是房間卻沒(méi)有，這個(gè)怎么辦呢?面對(duì)這個(gè)情況，只能先解決重要房間，也就是套房，先保證明星們的套房需求，再等待其他標(biāo)間和單間。這里需要到前臺(tái)隨時(shí)與客房服務(wù)部溝通，請(qǐng)他們盡快的明確退房的.情況。這就是抓重點(diǎn)吧。這種情況的出現(xiàn)，也需要跟自己團(tuán)隊(duì)的明星接待員進(jìn)行如實(shí)的房間情況匯報(bào)，以便他們跟明星助理們的溝通。一旦有新的房間出來(lái)，也要馬上告知對(duì)方。這個(gè)時(shí)間段，最好不要離開(kāi)前臺(tái)，要一直守著旁邊確定最新的房間情況。前臺(tái)的工作人員也會(huì)在第一時(shí)間立刻幫助你的。
    在最后為了滿足同時(shí)在明星到達(dá)前統(tǒng)一拿到房卡，在滿足房間要求不變得情況下，可以跳動(dòng)一下房間的號(hào)數(shù)，做到隨機(jī)應(yīng)變一點(diǎn)。
    出門以后，個(gè)人的形象代表的新聞?lì)l道的形象，這里一定要讓自己保持一種穩(wěn)重，看到明星，不能歡呼雀躍，保持自己的冷靜，然后微笑。在酒店跟酒店人員的溝通也要注意自己的語(yǔ)氣，形象，不要大聲喧嘩亂丟東西等。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十
    1、出勤的情況。
    在一個(gè)月的實(shí)習(xí)期間，我沒(méi)有缺過(guò)一天課，沒(méi)有請(qǐng)過(guò)一天假，嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)學(xué)校出勤要求，按照實(shí)習(xí)學(xué)校正式老師的標(biāo)準(zhǔn)要求自己。我堅(jiān)持做到每天早上7：50前到校，下午沒(méi)有教研4點(diǎn)離校，如果有教研活動(dòng)就5點(diǎn)離校。在實(shí)習(xí)的第一周，由于路線不熟，有遲到的現(xiàn)象，后三周就能做到不遲到了。為了做到按時(shí)到校、離校，我每天早上5:30起床，晚上一般6：30返回師院，很累，但是內(nèi)心坦然，因?yàn)槲矣X(jué)得自己沒(méi)有給“國(guó)培”抹黑，樹(shù)立了一個(gè)“國(guó)培班”學(xué)員應(yīng)有的認(rèn)真學(xué)習(xí)、遵守紀(jì)律的良好形象。
    2、聽(tīng)課的情況。
    在實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，我堅(jiān)持做到每天至少聽(tīng)導(dǎo)師一節(jié)課，在征得任課教師同意的情況下，能聽(tīng)不同學(xué)科的課。這一個(gè)月，我共聽(tīng)了60余節(jié)課，包括語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、音樂(lè)、英語(yǔ)、科學(xué)、社會(huì)六門學(xué)科。每節(jié)課我都認(rèn)真做了課堂記錄，而且寫下評(píng)價(jià)。時(shí)間允許，我都和上課教師進(jìn)行關(guān)于這節(jié)課教學(xué)情況的交流，向上課教師請(qǐng)教聽(tīng)課中的疑惑、不懂之處，交流自己對(duì)這節(jié)課的看法，做到互相學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)。
    3、參加教研的情況。
    除了聽(tīng)課，我積極參加實(shí)習(xí)學(xué)校進(jìn)行的每一次教研活動(dòng)。參加了學(xué)校組織的全校語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)大教研活動(dòng)，還參加了實(shí)習(xí)所在四年級(jí)學(xué)科組每次的教研活動(dòng)。教研中，我做到了不僅僅旁聽(tīng)，而且積極參與。我認(rèn)真聽(tīng)取了老師們的發(fā)言，也提出了自己的理解。我在每次的教研活動(dòng)中都能有收獲。
    4、向?qū)煂W(xué)習(xí)的情況。
    在實(shí)習(xí)的一個(gè)月里，我努力成為導(dǎo)師的“影子”。我認(rèn)真觀摩她的課，觀察她和學(xué)生的談心、交流，協(xié)助她組織班級(jí)活動(dòng)，通過(guò)幫助她改作業(yè)，學(xué)習(xí)她布置作業(yè)的做法。每天都和導(dǎo)師進(jìn)行交流，努力學(xué)習(xí)她豐富的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的教學(xué)理念。
    5、上課的情況。
    在實(shí)習(xí)期間，我嘗試每周至少上4節(jié)課，和學(xué)生共同學(xué)習(xí)兩篇課文。每次課前，我都精心備課，撰寫詳細(xì)教案。課后，和導(dǎo)師進(jìn)行討論，找出不足，虛心改進(jìn)。通過(guò)上課，我進(jìn)一步明確了教學(xué)理念，檢驗(yàn)了自己對(duì)教學(xué)的思考，提高了自己的授課水平。
    實(shí)習(xí)時(shí)間雖短，但是收獲很多，主要有以下兩方面：
    1、開(kāi)闊了視野。
    感謝師院設(shè)計(jì)了“影子教師”這一創(chuàng)新的學(xué)習(xí)方式，我通過(guò)這種方式得以近距離感受省城小學(xué)先進(jìn)的辦學(xué)理念、多樣的辦學(xué)形式、豐富的辦學(xué)內(nèi)容、優(yōu)良的辦學(xué)設(shè)施、濃厚的學(xué)習(xí)氛圍。通過(guò)實(shí)習(xí)，從教師角度上講，我發(fā)現(xiàn)了自己的長(zhǎng)處和短處，明確了今后在專業(yè)發(fā)展的方向;從中層領(lǐng)導(dǎo)的角度上講，我認(rèn)清了自己工作學(xué)校和省城學(xué)校的差距，不僅僅是硬件上的，更主要是在辦學(xué)理念上、師資培訓(xùn)上，找到了改進(jìn)學(xué)校工作的突破口。
    2、更新了理念。
    在實(shí)習(xí)中聽(tīng)了導(dǎo)師和其他任課教師的課，參加了老師們的教研，從而接觸了新理念，如：“隨文識(shí)字”“字理識(shí)字”“球形閱讀教學(xué)模式”。聽(tīng)了老師們的講解，自己在課余時(shí)間在網(wǎng)上、師院圖書(shū)館借閱了有關(guān)圖書(shū)，進(jìn)一步深入地理解了這些理念，并且通過(guò)上課檢驗(yàn)了這些理念，收獲很大。比如通過(guò)實(shí)踐運(yùn)用“隨文識(shí)字”，大幅度提高了我的課堂教學(xué)效率，改變了以往每篇課文需要至少兩課時(shí)的情況，很多課文只需要一節(jié)課，最多一節(jié)半就足夠了。節(jié)省了教學(xué)時(shí)間，就可以給學(xué)生呈現(xiàn)更多的教學(xué)內(nèi)容，給學(xué)生留出了更多的語(yǔ)文實(shí)踐運(yùn)用時(shí)間。
    實(shí)習(xí)中雖然收獲很大，但是也有一些遺憾：
    1、因?yàn)閷?shí)習(xí)學(xué)校離師院過(guò)于遙遠(yuǎn)，單程需要一個(gè)半小時(shí)，每天在公交車上顛簸3個(gè)小時(shí)，回到寢室感覺(jué)疲勞，少看了很多書(shū)，感覺(jué)在理論學(xué)習(xí)方面損失很大。
    2、實(shí)習(xí)中聽(tīng)了課，也上了課，但是因故沒(méi)能參加一次班隊(duì)活動(dòng)，也是個(gè)遺憾。
    實(shí)習(xí)快結(jié)束了。以下是我這學(xué)期實(shí)習(xí)總結(jié)。我實(shí)習(xí)的學(xué)校有1000多名師生，其中教師100多名，包括3名市骨干教師和幾名區(qū)骨干教師；有800多名學(xué)生。學(xué)校正處于教學(xué)改革的第三年。為了提高教學(xué)效率，引入了高效的課堂教學(xué)模式，并在摸索中前進(jìn)。
    我是初二實(shí)習(xí)英語(yǔ)老師，學(xué)校給我們實(shí)習(xí)生安排了一個(gè)導(dǎo)師。我的導(dǎo)師是二年級(jí)四班的班主任。半年實(shí)習(xí)期間，跟著老師跟班，向老師學(xué)習(xí)班級(jí)管理和英語(yǔ)教學(xué)技巧。在過(guò)去的半年里，在老師的指導(dǎo)下，我為二年級(jí)三班和四班教了大約五節(jié)課。上課前，我獨(dú)立制作課件和指導(dǎo)案例；上課時(shí)，老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；課后，老師指出問(wèn)題并提出解決辦法。在過(guò)去的六個(gè)月里，我參加了兩次區(qū)里的英語(yǔ)教研活動(dòng)。第一次是學(xué)年開(kāi)始時(shí)區(qū)內(nèi)教師和研究人員對(duì)新教材的分析；第二次是以聽(tīng)課和評(píng)課形式進(jìn)行的教研活動(dòng)。此外，我還參加了我們學(xué)校的一次教研活動(dòng)。本次教研活動(dòng)針對(duì)的是我們的兩位英語(yǔ)實(shí)習(xí)生。我們?cè)O(shè)計(jì)教研室的其他成員提出了他們的意見(jiàn)和建議。除了教研活動(dòng)，學(xué)校還組織了一次同班異構(gòu)教學(xué)活動(dòng)，與二中進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。
    初中教書(shū)除外。我們還在高一做了一個(gè)月的見(jiàn)習(xí)班主任，以輔導(dǎo)晚自習(xí)的形式參與班級(jí)管理。因?yàn)榻坦偈前嘀魅?，所以我有幸參與了班級(jí)安排，陪學(xué)生參加情景喜劇比賽和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。他還在初中二年級(jí)擔(dān)任活動(dòng)課老師，帶學(xué)生參加課外活動(dòng)。
    生活方面，除了每月生活補(bǔ)助，學(xué)校照顧我們實(shí)習(xí)生的特殊情況，一日三餐免費(fèi)。住宿和其他老師一樣，住在老師公寓，電器齊全。老師公寓的其他老師對(duì)我們也很友好；工作方面，實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)也有關(guān)注，但實(shí)習(xí)學(xué)校對(duì)實(shí)習(xí)生的崗后安排缺乏規(guī)劃，導(dǎo)致實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)學(xué)校實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)少，無(wú)事可做。雖然教官缺乏指導(dǎo)實(shí)習(xí)生的經(jīng)驗(yàn)，但是教官認(rèn)真負(fù)責(zé)的指導(dǎo)實(shí)習(xí)生，從認(rèn)識(shí)老師中學(xué)到了很多。
    總而言之，這次實(shí)習(xí)收獲頗豐。在工作中，我了解了現(xiàn)在的英語(yǔ)教育形式，接觸到了以前從未接觸過(guò)的高效課堂教學(xué)模式；在課堂教學(xué)中，我明白使用各種教學(xué)方法、靈活處理課堂問(wèn)題、適當(dāng)?shù)恼n堂語(yǔ)言以及對(duì)學(xué)生適當(dāng)?shù)墓膭?lì)和懲罰的重要性，這些都是影響我們課堂教學(xué)的重要因素。另外課前準(zhǔn)備和課后反饋也很重要。課前準(zhǔn)備就是備課，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。只有做好充分的準(zhǔn)備，才能上好一堂課，提前準(zhǔn)備好教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生，做好情景預(yù)設(shè)。但我最大的問(wèn)題在于備課。我在情境預(yù)設(shè)上總有一些不足，內(nèi)容準(zhǔn)備很多，但是學(xué)生根本沒(méi)有做出我想要的反思，有時(shí)候總是高估學(xué)生的水平。結(jié)果這個(gè)課就不能正常上了。事后，導(dǎo)師告訴我，我對(duì)學(xué)生的水平了解不夠。所以后期和學(xué)生有了額外的接觸，基本掌握了學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備?，F(xiàn)在我的課可以順利進(jìn)行了。備課的時(shí)候，我試著思考每一個(gè)環(huán)節(jié)，想說(shuō)什么，學(xué)生可能會(huì)說(shuō)什么，這也讓我體會(huì)到做好預(yù)設(shè)的好處。課后反饋，學(xué)生反饋，老師反饋都很重要。因?yàn)槲覜](méi)有完全接管整個(gè)班級(jí)的教學(xué)，沒(méi)有充分參與教學(xué)工作，所以這些時(shí)間我的課堂表現(xiàn)不太好。也是我的反饋方式之一，幫助我了解老師對(duì)作業(yè)的評(píng)判。每個(gè)學(xué)生都可以在作業(yè)中展示自己對(duì)知識(shí)的掌握，并通過(guò)評(píng)論幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。其次，從高效的課堂改革中，我們了解到教師不應(yīng)該拘泥于規(guī)則，而應(yīng)該敢于創(chuàng)新，從學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā)分析具體問(wèn)題。對(duì)于高效的課堂改革，我們應(yīng)該發(fā)揚(yáng)它在提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力方面的優(yōu)勢(shì)之一，但我們不應(yīng)該照搬這種模式，而應(yīng)該創(chuàng)新。
    在實(shí)踐中，我也覺(jué)得自己還有很多不足。在工作中，要加強(qiáng)知識(shí)的積累。在課堂上，存在缺乏自信、缺乏語(yǔ)言等問(wèn)題。在生活中，當(dāng)我們剛接觸社會(huì)時(shí)，我們無(wú)法實(shí)現(xiàn)獨(dú)立生活的能力。然而半年的人生經(jīng)歷，我們也成長(zhǎng)了。這次實(shí)習(xí)讓我收獲良多，不僅對(duì)課堂教學(xué)有了深刻的理解，也與學(xué)生和老師結(jié)下了深厚的友誼。半年的實(shí)習(xí)在我的腦海里留下了深深的印記，給我留下了美好的回憶。希望曾經(jīng)幫助過(guò)我的老師以后工作順利。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十一
    ××××年××月××日，來(lái)到了××，進(jìn)行畢業(yè)前的自我鍛煉，實(shí)習(xí)工作兩個(gè)月。這兩個(gè)月是對(duì)未來(lái)工作的預(yù)見(jiàn)，是為未來(lái)工作打下基礎(chǔ)，讓我從學(xué)校的氛圍中走出來(lái)，提前適應(yīng)社會(huì)環(huán)境，做好心理準(zhǔn)備。
    現(xiàn)在，兩個(gè)月的實(shí)習(xí)工作結(jié)束了。但帶給我的感受卻永遠(yuǎn)的留在了我的心?？偟膩?lái)說(shuō)這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來(lái)的歲月里恐怕不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)，在短短的時(shí)間內(nèi)那么完整的體驗(yàn)到當(dāng)今工業(yè)界普遍所應(yīng)用的方法;也恐怕難有這樣的幸運(yùn)去體驗(yàn)身邊的每一樣?xùn)|西到底是如何制造出來(lái)的了。
    在實(shí)習(xí)期間雖然很累、很苦，但我卻感到很快樂(lè)!2個(gè)星期，短短的2個(gè)星期，對(duì)我們這些數(shù)控專業(yè)的工科學(xué)生來(lái)說(shuō)，也是特別的寶貴。因?yàn)檫@是一次理論與實(shí)踐相結(jié)合的絕好機(jī)會(huì)，又將全面地檢驗(yàn)我們的知識(shí)水平。機(jī)加實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力的有效途徑。又是我們大學(xué)生、工科類的大學(xué)生，非常重要的也特別有意義的實(shí)習(xí)課。機(jī)加實(shí)習(xí)又是我們的一次實(shí)際掌握知識(shí)的機(jī)會(huì)，離開(kāi)了課堂嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境，我們會(huì)感受到車間的氣氛。同時(shí)也更加感受到了當(dāng)一名工人的心情，使我們更加清醒地認(rèn)識(shí)到肩負(fù)的責(zé)任。
    我感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快，因?yàn)槊刻於济β刀鋵?shí)。剛到工作的地方時(shí)，大家很容易就看出我是學(xué)生，帶著大學(xué)生特有的朝氣和生澀，同時(shí)也不太愿意主動(dòng)和人交流，做事情也比較被動(dòng)，動(dòng)手能力不好，實(shí)踐基礎(chǔ)差，這些都是在學(xué)校很少得到鍛煉的。工作沒(méi)幾天這些缺點(diǎn)就都暴露了出來(lái)。生活上開(kāi)始也是一團(tuán)糟，雖然有同學(xué)搭伴，但是在這么不熟悉的地方生活，還是第一次。住宿問(wèn)題、吃飯洗澡問(wèn)題，開(kāi)始幾天這些事情就焦頭爛額了，變得很容易就想家。過(guò)了一周左右，生活上開(kāi)始我習(xí)慣，也漸漸熟悉了周圍的環(huán)境，感覺(jué)開(kāi)始好了起來(lái)，工作也自然的開(kāi)始有了進(jìn)步。我個(gè)人性格有些內(nèi)向，也不會(huì)和人交流，問(wèn)個(gè)問(wèn)題也總是猶豫好久，但是工作中是不允許這樣的。不僅會(huì)影響工作效率，而且對(duì)自己也沒(méi)有好處。因此，開(kāi)始學(xué)著和不熟悉的人交流，一起吃飯啊什么的，將力所能及的事情做好。在和大家的相處中，會(huì)學(xué)到很多在學(xué)校，在和同學(xué)之間學(xué)不到的東西，一些無(wú)形的卻十分有用的東西。
    有些時(shí)候情緒低落，但是卻不能像在學(xué)校那樣任性的休息一天，工作還是要繼續(xù)。每當(dāng)這時(shí)候總是想要是一直能在學(xué)校就好了啊之類的。但是現(xiàn)在的我，就要學(xué)會(huì)自我排解了，要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心情，因?yàn)楣ぷ髦胁豢赡芤驗(yàn)槲乙粋€(gè)人的原因就停擺，所以要找到合適的方法來(lái)讓自己處在一個(gè)好的狀態(tài)。雖然很難，但是我再努力的去做了。
    在學(xué)校學(xué)習(xí)的大多是理論知識(shí)，和實(shí)踐往往結(jié)合的不好，而工作中需要的是你的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此，前一段時(shí)間總是感覺(jué)很茫然，不知道自己要做什么，幸好有同事幫忙，不然可真的會(huì)耽誤很多事情。雖然總會(huì)有些小的錯(cuò)誤，但是每天的收獲還是很多，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)。這個(gè)時(shí)候才會(huì)體會(huì)到實(shí)習(xí)的重要作用。不只是提高實(shí)踐能力，還有對(duì)心理能力的鍛煉，每天會(huì)發(fā)生各種意想不到的事情，做不好的時(shí)候會(huì)有人批評(píng)你，和同事之間的關(guān)系處理的好或是不好，別人對(duì)你的看法評(píng)價(jià)等等，這些事情都直接聯(lián)系著我的內(nèi)心感受，心態(tài)不好的話，工作是沒(méi)有辦法繼續(xù)下去的。實(shí)踐是真理的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，我了解到很多工作常識(shí)，也得到意志上鍛煉，有辛酸也有快樂(lè)，這是我大學(xué)生活中的又一筆寶貴的財(cái)富，對(duì)我以后的學(xué)習(xí)和工作將有很大的影響。兩個(gè)月的實(shí)習(xí)帶給我們的，不全是我們所接觸到的那些操作技能，也不僅僅是通過(guò)幾項(xiàng)工種所要求我們鍛煉的幾種能力，更多的則需要我們每個(gè)人在實(shí)習(xí)結(jié)束后根據(jù)自己的情況去感悟，去反思，勤時(shí)自勉，有所收獲，使這次實(shí)習(xí)達(dá)到了他的真正目的。在我認(rèn)為實(shí)習(xí)的本身目的就是鍛煉我們的動(dòng)手能力以及對(duì)工業(yè)知識(shí)的基本認(rèn)識(shí)。它不同于課本教育，因?yàn)樗形覀儎?dòng)手操作的空間!我之所以對(duì)實(shí)習(xí)有一種說(shuō)不出的留戀，是因?yàn)槲以缫驯焕蠋焸冇哪闹v解和生動(dòng)的描述所吸引。一個(gè)簡(jiǎn)單的瓶瓶罐罐，要想知道它是怎么來(lái)的，是要頗費(fèi)一番功夫的?！袄鄄⒖鞓?lè)著”――用這句話來(lái)形容短短2周的機(jī)加實(shí)習(xí)再恰當(dāng)不過(guò)。這次實(shí)習(xí)帶給我們的不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)。此次機(jī)加實(shí)習(xí)使我們學(xué)到了很多書(shū)中無(wú)法學(xué)到的東西。它使我們懂得觀察生活，勇于探究生活，也為我們多方面去認(rèn)識(shí)和了解生活提供了一個(gè)契機(jī)。它是生活的一種動(dòng)力，促進(jìn)我們知、情、意、行的形成和協(xié)調(diào)的發(fā)展，幫助自我完善。有些老師不只教我們機(jī)加實(shí)習(xí)的內(nèi)容，還教我們?nèi)绾螌W(xué)習(xí)，如何做人，讓我們學(xué)到了課本上學(xué)不到的知識(shí)。任何理論和知識(shí)只有與實(shí)習(xí)相結(jié)合，才能發(fā)揮出作用。而作為思想可塑性大的我們，不能單純地依靠書(shū)本，還必須到實(shí)踐中檢驗(yàn)、鍛煉、創(chuàng)新;去培養(yǎng)科學(xué)的精神，良好的品德，高尚的情操，文明的行為，健康的心理和解決問(wèn)題的能力。生活在現(xiàn)代社會(huì)的我們，早已習(xí)慣了那些現(xiàn)成的東西，在用的同時(shí)，也不會(huì)多想它究竟是如何得來(lái)的，如果偶爾有人問(wèn)起，也會(huì)很不以為然的說(shuō)，這不是我們所應(yīng)該知道的?，F(xiàn)在才知道這種想法是多么幼稚，從而也讓我知道了為期兩周的機(jī)加實(shí)習(xí)對(duì)我們是多么重要!人總說(shuō)一個(gè)人能不能更好的生存是看他能不能適應(yīng)周圍的環(huán)境，我認(rèn)為這是個(gè)真理。不過(guò)對(duì)于一個(gè)陌生的環(huán)境，適應(yīng)它最重要的還是先適應(yīng)周圍的人，如果能和周圍的人打成一片或者說(shuō)融洽相處，那么其他方面是否適應(yīng)則要看自己天生的素質(zhì)了。我自認(rèn)為自己在與人溝通相處方面的能力還算正常，于是在這一天的時(shí)間我就和我們?cè)O(shè)計(jì)部的人員打成了一片，算是有一個(gè)好的開(kāi)始吧。
    很快一年后的我們就要步入社會(huì)，面臨就業(yè)了，就業(yè)單位不會(huì)像老師那樣點(diǎn)點(diǎn)滴滴細(xì)致入微地把要做的工作告訴我們，更多的是需要我們自己去觀察、學(xué)習(xí)。不具備這項(xiàng)能力就難以勝任未來(lái)的挑戰(zhàn)。隨著科學(xué)的迅猛發(fā)展，新技術(shù)的廣泛應(yīng)用，會(huì)有很多領(lǐng)域是我們未曾接觸過(guò)的，只有敢于去嘗試才能有所突破，有所創(chuàng)新。就像我們接觸到的車工，雖然它的危險(xiǎn)性很大，但是要求每個(gè)同學(xué)都要去操作而且要作出成品，這樣就鍛煉了大家敢于嘗試的勇氣。時(shí)間飛逝，還有半年就要告別大學(xué)生活了，即將踏入社會(huì)。我們知道隨著中國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中地位的不斷上升，以及在我國(guó)加入世界貿(mào)易組織和全球化進(jìn)一步發(fā)展的新形勢(shì)下，對(duì)于我們國(guó)貿(mào)專業(yè)的學(xué)生們來(lái)說(shuō)，或?qū)τ谧鳛閷?lái)從事國(guó)際貿(mào)易方面業(yè)務(wù)的我們來(lái)說(shuō)，去外貿(mào)公司實(shí)習(xí)對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。這次我有了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)就是去外貿(mào)公司進(jìn)行實(shí)習(xí)。
    短短的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束，靜下心來(lái)回想這次實(shí)習(xí)真是感受頗深。我們知道實(shí)習(xí)是大學(xué)教育中一個(gè)極為重要的實(shí)踐性環(huán)節(jié)，通過(guò)實(shí)習(xí)，可以使我們?cè)趯?shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的一些實(shí)際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，提高我們的實(shí)際動(dòng)手能力，為將來(lái)我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，從無(wú)知到認(rèn)知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個(gè)專業(yè)，讓我深刻的體會(huì)到學(xué)習(xí)的過(guò)程是最美的，在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中，我每天都有很多的新的體會(huì)，新的想法。
    我還在回憶這次令人難忘的實(shí)習(xí)，它不僅讓我們了解到了實(shí)際生產(chǎn)中的各種技能，還讓我們明白了一個(gè)深刻的道理：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要恭行?？偟膩?lái)說(shuō)這次為期兩周的實(shí)習(xí)活動(dòng)是一次有趣且必將影響我今后的學(xué)習(xí)工作的重要的經(jīng)驗(yàn)。我想在將來(lái)的歲月里恐怕不會(huì)再有這樣的機(jī)會(huì)了!!通過(guò)這次雖短而充實(shí)的實(shí)習(xí)我懂得了很多?，F(xiàn)在想想過(guò)去的這段難忘時(shí)光，其中滋味，只有親身經(jīng)歷的人才能體會(huì)得到。通過(guò)學(xué)習(xí)各種工種，我們了解了許多機(jī)加操作的原理和過(guò)程，大致掌握了一些操作工藝與方法，還有以前的那些陌生的專業(yè)名詞現(xiàn)在聽(tīng)來(lái)都是那么熟悉親切!機(jī)加實(shí)習(xí)給我們帶來(lái)的那些經(jīng)驗(yàn)與感想，卻是對(duì)我們每一個(gè)人的工作學(xué)習(xí)生活來(lái)說(shuō)都是一筆價(jià)值連城的財(cái)富。機(jī)加實(shí)習(xí)的作用與影響，就象《美國(guó)麗人》里男主人公最后說(shuō)的話那樣“有些東西你可能現(xiàn)在沒(méi)有感覺(jué)到它的價(jià)值，但最后還是會(huì)的，每個(gè)人都有這樣一個(gè)過(guò)程!”一起實(shí)習(xí)的同學(xué)也讓我受益非淺。毫無(wú)私心的幫助，真誠(chéng)的相互鼓勵(lì)加油，一切分擔(dān)工作的壓力，更一起分享成功帶來(lái)的喜悅，機(jī)加實(shí)習(xí)更象是一個(gè)集體活動(dòng)，拉近我們彼此的距離，填補(bǔ)了曾經(jīng)存在的距離，集體主義的魅力得到了徹徹底底的展現(xiàn)!大學(xué)里連同班同學(xué)相處的機(jī)會(huì)都很少，感謝機(jī)加實(shí)習(xí)給了我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì)。這樣的活動(dòng)值得教育部門的借鑒。短短兩個(gè)月時(shí)間，我們?cè)趯?shí)習(xí)中充實(shí)地度過(guò)了，我們學(xué)習(xí)的知識(shí)雖然不是很多，但通過(guò)這次讓我們明白了我們需要實(shí)際學(xué)習(xí)掌握的技能還很多、很多。如果我們不經(jīng)常參加這方面的實(shí)習(xí)，我們這些大學(xué)生將來(lái)恐怕只能是趙括“紙上談兵”。社會(huì)需要人才，社會(huì)需要的是有能力的人才。我們新世紀(jì)的大學(xué)只有多參加實(shí)踐，才能保證在未來(lái)的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中有自己的位置。真的敢謝機(jī)加實(shí)習(xí)，我還想再有一次。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我由第一天的拘謹(jǐn)，對(duì)什么事情都充滿著好奇，轉(zhuǎn)而逐漸適應(yīng)了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進(jìn)。這次的實(shí)習(xí)，讓我懂得了許多，知道了許多，大學(xué)文憑其實(shí)只是一塊敲門磚。進(jìn)入工作單位后，大家都是從頭開(kāi)始，凡事都要自己去摸索，沒(méi)有人會(huì)手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動(dòng)學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應(yīng)時(shí)代的需要。雖說(shuō)大學(xué)文憑只是一塊敲門磚，但是個(gè)人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時(shí)的重要籌碼。首先是學(xué)習(xí)成績(jī)，用人單位認(rèn)為成績(jī)的好壞從一定程度上說(shuō)明了你學(xué)習(xí)能力的強(qiáng)弱，所以，學(xué)習(xí)成績(jī)是他們非常看重的一點(diǎn)。因此，我們首先要學(xué)好自己的專業(yè)知識(shí)。其次，他們看重的就是就是我們的社會(huì)實(shí)踐能力。這一點(diǎn)就要看我們平時(shí)的實(shí)際動(dòng)手及操作能力。要有堅(jiān)持不懈的精神。
    工作中第一次做錯(cuò)了不要緊，重要的是知錯(cuò)能改。要確立明確的目標(biāo)，并端正自己的態(tài)度。平時(shí)，我們不管做什么事，都要明確自己的目標(biāo)，就像我們到公司工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對(duì)待工作的態(tài)度，態(tài)度對(duì)了，即使自己以前沒(méi)學(xué)過(guò)的知識(shí)也可以在工作中逐漸的掌握。因此，要樹(shù)立正確的目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的過(guò)程中一定要多看別人怎樣做，多聽(tīng)別人怎樣說(shuō)，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動(dòng)手去多做。只有這樣我們才能把事情做好。
    通過(guò)本次的實(shí)習(xí)，我還發(fā)現(xiàn)自己以前學(xué)習(xí)中所出現(xiàn)的一些薄弱環(huán)節(jié)，并為今后的學(xué)習(xí)指明了方向，同時(shí)也會(huì)為將來(lái)的工作打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。，但這次的實(shí)習(xí)為我們提供了一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，使我們及早了解一些相關(guān)知識(shí)以便以后運(yùn)用到以后的業(yè)務(wù)中去。通過(guò)這次的實(shí)習(xí)，我熟練地掌握英語(yǔ)口語(yǔ)，能夠自如地與外國(guó)人交流，同時(shí)讓我懂得英語(yǔ)真的很重要，我知道只有通過(guò)刻苦的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練掌握程度，在現(xiàn)實(shí)的工作中才會(huì)得心應(yīng)手，應(yīng)對(duì)自如。
    在這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，讓我迅速成長(zhǎng)，為人處事上有了很大進(jìn)步，或者說(shuō)是與人溝通的能力在逐漸加強(qiáng)，工作、生活能力，還有心理素質(zhì)都在進(jìn)步，雖然還是不夠成熟，但是讓我對(duì)社會(huì)、對(duì)工作有了明確認(rèn)識(shí)，同時(shí)也有了明確的努力目標(biāo)。
    酒店實(shí)習(xí)自我總結(jié)篇二十二
    我的口號(hào)“愛(ài)崗敬業(yè)， 我無(wú)怨無(wú)悔”。
    我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。
    想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題：“你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準(zhǔn)備好了嗎？”
    也許你會(huì)說(shuō)：“我只是一個(gè)普通員工，在平凡的崗位上工作，我們能做什么，那都是領(lǐng)導(dǎo)的事！”
    在這里我要大聲的說(shuō)：“你錯(cuò)了！在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中，在平凡普通的崗位上，我們雖然只是普通的一員，但是，你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的橋梁，關(guān)系著千萬(wàn)飲食消費(fèi)者的健康與快樂(lè)，連接萬(wàn)人心!”
    在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè) 、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的`語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí)，與專家的迎來(lái)送往中了解到專家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)富、壯大的資本!
    作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。 這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)之外，更學(xué)習(xí)到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！?BR>    事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
    榮譽(yù)只是對(duì)以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在下一步工作中，我會(huì)以優(yōu)秀員工的條件嚴(yán)格要求自己,勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量!