下一步食堂工作計劃(熱門24篇)

字號:

    計劃是為了達到某種目標而采取的一系列有組織的行動的安排和規(guī)劃,它可以幫助我們合理安排時間和資源。制定計劃時需要考慮長期目標和短期目標的平衡。讓我們一起來看看一些制定計劃的誤區(qū)和解決辦法,希望能提高我們的計劃水平。
    下一步食堂工作計劃篇一
    上學期跟學院里一教授學寫文章,起先還費盡心機的去用一些華麗的詞藻,但讀來只覺得是優(yōu)美文字的一種堆砌,除了華麗的語言外再無其他可以讓人思考的東西,顯得既蒼白又空洞,像是在造句子而不是寫文章。后來教授提醒我說,做學問跟做人一樣,最重要的是真實。聽過教授的話之后,我一改往日搜腸刮肚尋找華麗詞語的做法,而是用心去體會周圍的生活,力求寫出的文章自然和真實。過了大約兩周之后,教授再看我的文章,笑著說,有進步。我認為無論做什么,都是沒有最完美的,“有進步”便是對一個人的最高獎賞,至少是一種認可,一種鼓勵。
    后來再寫食堂調查報告的時候,我總會想起教授跟我說過的話,做什么事一定要真實,可能有些事情稍加修飾就可以騙過所有的人,但是永遠都無法騙過自己,騙不了自己,心里就會不踏實,一個人內心不踏實還怎么把學習和工作做好呢?從此我竟把“活的真實,做事踏實”作為激勵我前進的箴言。
    所以當暑假的日子越來越少,開學的日子越來越近時,我很想寫一份這樣的工作計劃,是對新銳的一種支持,也是對自己的一種要求。在給新銳做調查之前,我對報告的形式知之甚少,就是現(xiàn)在我依舊找不到一種固定的模式來表達自己的想法和觀點。但是每次無論我用怎樣的形式把報告交上去的時候,新銳都可以理解我的意思,這一點我一直深深感激。在年輕人的思維當中,只要把事情做好了,從來不考慮做事的方式和程序,可能這種說法是錯誤的,但新銳卻一直“縱容”我這么做,感謝新銳給予我的寬容和信任。就像現(xiàn)在這樣,我還用這種談心的方式來書寫自己新學期的工作計劃,我一直認為心與心之間的交流是最美妙的溝通,不需要刻板的語言和專業(yè)術語,用一些簡單的真實的話來把想做的事情都做好。
    今天我醒來朝窗外望去,發(fā)現(xiàn)樹上的葉子少了又少,地上的落葉卻是厚厚的一層,猛然間感慨秋天竟不知不覺的來到了。這樣想著,便會不由自主的回憶去年的秋天,作為新校區(qū)第一批的學生,在新校區(qū)許多設施都還沒有落成的時候我們在軍訓營地受夠了苦和累。后來終于盼到了搬進新校區(qū)的日子,大家最關心的事情便是吃飯的問題,在我們認定的空間里,食堂是不會有飯吃的,因為食堂根本來不及做飯,另外學生又少,實在沒必要去費時費事,在這種錯誤的邏輯影響下,我直到第二天才吃到食堂的第一頓飯。后來在新銳做事了,才知道新學期開始時,為了讓學生的吃飯問題盡快得到解決,新銳在開學之前加班加點的工作,才使學生的伙食落實下來。有時覺得挺感動的,這不僅是責任的問題還是真誠的表達。
    剛開始的時候,自己還總以為自己做的很不錯,認真的和同學交流,仔細的記下他們的每一個建議和意見,然后再交上去,可是后來才發(fā)現(xiàn)自己做的遠遠不夠。當問題不斷出現(xiàn)的時候,我需要擁有更多的知識和經(jīng)驗來應付,但是這一點我卻一直很欠缺。另一方面,關于心態(tài)與氣度的問題,我認為自己做的也有些不妥,無論是學生還是我自己多少總會和員工發(fā)生點小小的摩擦或沖突,學生不理解也就算了,但我有時竟也會生氣,我認為這一點實在不應該。我們大家都是在為新銳的成長和發(fā)展共同努力的,所以在工作中要相互理解和寬容,要站在對方的角度上思考問題,不能因為個人的原因而影響到新銳的榮譽,所謂團結才能一致,一致了做事情才能水到渠成。因此,關于這一點,我會在新學期努力做好的。
    下一步食堂工作計劃篇二
    加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康、為教育教學服務,特制定本計劃。
    1、規(guī)范學校食堂賬務管理、確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
    2、規(guī)范學校食堂各種管理,確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費全部用于改善學生生活上。
    3、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
    4、加強學校食堂人員思想作風管理と繁j程萌嗽狽務態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排力服務于學校教學和師生生活。
    1、強化學校食堂責任制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質量關,嚴禁購買使用腐爛變質、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索票索證制度,做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
    2、加強食堂物品采購管理。嚴格執(zhí)行“食品采購索證索票管理規(guī)定”,大莊物品與供應商簽訂包括保證食品安全內容的“訂購合同”對于其他小莊物品要選點采購,對物品價格、質量等逐一驗收和記錄。
    實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質量關。嚴堵違紀漏洞。
    3、加強食堂衛(wèi)生管理。每天按照所排“值日表”打掃三次,確保食堂衛(wèi)生、整潔。
    4、加強食堂經(jīng)費手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購由采購組操作,采購組由食堂主管和值周教師組成,做好簽字手續(xù)和賬務透明公開。
    5、加強食堂核算管理。杜絕非食堂費用的.支出。按日進行核算,按周平衡,按月結算,確保學生營養(yǎng)餐和寄宿制經(jīng)費費專款專用下?lián)芸铐椗c伙食開支基本持平。
    6、加強食堂工作人員管理,規(guī)范工作行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習ぬ岣咭滴袼平和服務質量。
    7、加強食堂管理確保每一餐飯菜安全衛(wèi)生,符合大多數(shù)學生的生活飲食習慣和口味,達到“營養(yǎng)改善計劃”的目的。
    總之,“食品安全”重于泰山,我們時刻都要把“食品安全”放在首位,把營養(yǎng)餐和寄宿制的每一分錢用好。
    下一步食堂工作計劃篇三
    抓項目就是抓發(fā)展,抓項目就是抓經(jīng)濟,上半年重新調整了班子成員包重點項目,每周調度重點項目進展情況。到目前為止,總投資1.9億元的清怡國際(濱州賓館)已累計投入資金1億余元,現(xiàn)正在建設地上七層,今年年底竣工,屆時將與黃河六路即將建成的眾成大廈遙相呼應,成為園區(qū)具有標志性的高端寫字樓。中央公園項目規(guī)劃設計方案已定,人人樂超市、橫店影視已入駐簽約,項目近期動工。大潤發(fā)二期開發(fā)項目,已與外商達成初步投資意向,規(guī)劃設計文本已出,同時依托大潤發(fā)、渤海七路商業(yè)街,擬建渤海七路黃金商業(yè)步行街。這一項目的完成必將改變?yōu)I城區(qū)渤海七路的商業(yè)結構,改變?yōu)I州的商業(yè)面貌,從整體上提升濱州的商業(yè)檔次,樹立濱州黃河三角洲大開發(fā)的中心城市形象。蒲臺古城、御座商城、盛世名門、濱商家園、東力賓館等項目建設如期進行。截止目前,全辦已完成固定資產投資45730萬元,比去年同期增長23%。
    目前,園區(qū)內的注冊公司602家,個體經(jīng)營業(yè)戶4000余家,
    其中年銷售收入500萬元以上的有400多家,擁有電動車一條街、高杜建材市場、高杜茶葉市場、高杜古玩市場、新蒲城水果批發(fā)市場等多個專業(yè)市場和渤海國際、新悅國際、王府井步行街、黃金國際大廈等多個商業(yè)集聚群。形成了以銀座購物廣場、中百大廈等為龍頭的大型百貨零售業(yè),大潤發(fā)、樂天瑪特等世界500強的大賣場,以銀茂、華濱為代表的`高檔商務餐飲企業(yè),以及佰金翰洗浴、金鼎健身、精彩影城、百度ktv為首的時尚娛樂產業(yè)等高中低搭配,多元化、立體化的發(fā)展格局,實現(xiàn)渤海七路中心商貿街“黃三角中央商務區(qū)”的目標。發(fā)展重點放到高端服務業(yè)態(tài)上,大力引進投融資擔保機構和股份制銀行,美商信聯(lián)、眾誠擔保等新興擔保行業(yè)發(fā)展到20余家。東營商業(yè)銀行、恒豐銀行兩家股份制商業(yè)銀行,與國有四大銀行以及農信社共同聚集形成了初具規(guī)模的黃河三路金融一條街。今年上半年,全辦實現(xiàn)服務業(yè)增加值6.8億元,比去年同期增長21.4%,服務業(yè)占gdp比重達90%以上,解決了3萬多人的就業(yè)問題。
    盯緊靠齊商銀行、招商銀行項目的引進,爭取年內在將兩家銀行的分支機構落戶我辦,努力打造黃三角金融中心。三聯(lián)家電、精彩影城、肯德基等相繼開業(yè),橫店影視、人人樂超市簽約中央公園,上海錦江飯店已與東力賓館簽訂入駐協(xié)議,七天、漢庭等連鎖酒店下半年即將營業(yè)。1至6月份,我辦新引進招商項目17個,續(xù)建項目6個,竣工投產項目6個,累計招商引資額達2.3億元。
    鑒于特殊的地理位置和城市發(fā)展規(guī)劃要求,20xx年我們把工作重點放在對原有工業(yè)企業(yè)的技術裝備升級改造和企業(yè)節(jié)能減排上,督促鍛壓機械廠、金馬機械有限公司、綠洲食品、環(huán)通管業(yè)等工業(yè)企業(yè)改造提升傳統(tǒng)工業(yè),最終把規(guī)模做大做強。同時我們積極為中小企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質服務,開展多種形式的人才對接活動,積極為企業(yè)牽線搭橋,組織企業(yè)參加市區(qū)專家講座及課程培訓達5余次,積極報名參加黃三角經(jīng)洽會和魯臺經(jīng)洽會,多次參加各類機構舉辦的項目推介等活動,切實引導中小企業(yè)“走出去”尋求更大發(fā)展。
    利用原供銷大廈地塊,進行城市綜合體的招商,實現(xiàn)商業(yè)、辦公、居住、旅店、展覽、餐飲、會議、文娛等城市生活空間立體組合,確保各項工作再上新水平。
    經(jīng)委、招商辦。
    20xx年xx月xx日。
    下一步食堂工作計劃篇四
    20xx年已經(jīng)過去,回想過去的一年,有歡笑,有淚水,有收獲,也有淡淡的失落。隨著春天腳步的來臨,我們迎來了新的一年,對新的一年有了一些期待和展望,面向新的`一年,懷著感恩的心,我將明年的工作做了以下部署:
    認真學習處、站20xx年工作會議精神,準確的掌握會議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
    1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
    2、學習各崗位職責的內容。
    3、組織學習慶城綜合服務處xx項物業(yè)服務標準規(guī)范的內容。
    認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中,嚴格把關,所購食物要新鮮,不能有腐爛、變質過期的食品;在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,最大限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。
    在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)奸造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。
    今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結,互幫互學、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的員工。
    新的一年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
    下一步食堂工作計劃篇五
    為進一步貫徹落實上級食品衛(wèi)生安全工作會議精神,進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的.規(guī)范化管理,建立并完善學校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制,結合學校的實際情況,制定培訓計劃如下:
    一、培訓目的
    通過培訓,增強學校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感,提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平,確保師生員工的飲食安全,促進學校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
    二、參加人員
    食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
    三、培訓內容
    1、法律法規(guī)知識:
    《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,以及相關的法律法規(guī)。
    2、學校有關食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度、食品安全預案學習。
    3、《學校食堂管理操作規(guī)范》教學光盤。
    4、集中培訓。邀請五華區(qū)衛(wèi)生局領導進行集中培訓一次。
    四、培訓的組織實施與培訓形式
    1、培訓的組織實施:由餐飲管理組根據(jù)培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施,做到工學兼顧。
    2、培訓的形式:采用集中培訓與業(yè)余自學相結合的原則進行培訓。但每月至少安排一次集中學習培訓時間。
    五、學習培訓的考核評估
    統(tǒng)一組織考試,并對培訓學習的優(yōu)秀人員進進表彰。
    黃樓中心學校
    下一步食堂工作計劃篇六
    為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理,依據(jù)《食品衛(wèi)生法》,《學校衛(wèi)生工作條例》,結合我校食堂實際情況,使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境,保證就餐任務的順利進行。
    1、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。
    2、在干好食堂工作的前提下,全體食堂人員要積極參加政治學習,不斷提高為師生服務的自覺性,做到禮貌待人,文明服務、熱情主動。
    3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛(wèi)生事故。
    4、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作,凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質和腐敗和食品,堅決不預采購,以防食物中毒。
    5、搞好學校食堂衛(wèi)生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病的發(fā)生。
    3、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購,抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜;
    4、正確處理伙房人員之間的工作關系,要相互支持,友好相處、協(xié)同工作;
    6、個人方面要注意:上班時間要穿戴好工作服,不要在食堂會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā),不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū),要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。
    (一)二月份:
    1、召開會議,布置開學食堂工作;
    2、加強食堂用工管理,規(guī)范、核批各校食堂用工;
    3、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購,簽訂合同,招標定點采購;
    4、組織學校各班統(tǒng)一收費,及時開據(jù)繳入財政專戶;
    (二)三月份:
    1、檢查各校食堂收費情況;
    2、檢查各校二月份財務收支和公示情況;
    (三)四月份:
    1、檢查各校三月份財務收支和公示情況;
    2、組織對各校食堂滿意度測評;
    3、進行食堂安全衛(wèi)生檢查;
    (四)五月份:
    1、組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查
    2、檢查各校四月份財務收支和公示情況。
    (五)六月份:
    1、組織對各校迎中考和小學畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查
    2、檢查各校五月份財務收支和公示情況。
    3、組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓。
    4、檢查各校本學期財務收支和伙食費結算公示情況。
    下一步食堂工作計劃篇七
    我局認真貫徹落實縣委、縣政府關于招商引資工作的有關會議精神,明確目標,強化措施,圍繞高效農業(yè)和現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)建設規(guī)劃,采取走出去、請進來等方式深入開展招商活動。
    一是充分利用網(wǎng)絡、報紙等媒體積極宣傳我縣產業(yè)優(yōu)勢和良好的投資環(huán)境,將我縣農業(yè)發(fā)展情況,招商意向,以及開展招商引資活動情況等信息,通過網(wǎng)絡平臺對外發(fā)布,并隨時與相關單位、人員進行信息互動。
    二是堅持走出去,請進來,選派人員主動上門與相關企業(yè)搞好項目對接。今年以來,先后赴濟寧、濰坊等地進行考察和招商洽談,引薦福豐食品公司與陳官鎮(zhèn)對接毛豬屠宰及肉制品加工建設項目。三是通過參加有關論壇、研討等招商引資會議,收集信息,擴大宣傳,尋找商機。
    加強招商引資項目跟蹤服務,例如奧孚現(xiàn)代蘋果示范基地項目,我們積極與省農科院對接,推動省農業(yè)科學院、縣人民政府和奧孚蘋果有限公司共同成立了省農業(yè)科學院()奧孚魯麗蘋果產業(yè)技術研究院,為基地建設提供了人才、技術支持;善之農q國際農產品供應鏈()中心項目,我們積極與環(huán)保、國土等有關部門聯(lián)系,幫助企業(yè)盡快辦理手續(xù),使土地順利完成征收,4月30日進行了掛牌,正在進行開工前各項手續(xù)辦理。
    一是進一步明確目標、理清思路。充分發(fā)揮職能優(yōu)勢,深挖招商線索。以招引符合本縣產業(yè)布局和發(fā)展方向的龍頭企業(yè)為重點,以壯大支柱產業(yè)、提升傳統(tǒng)產業(yè)、培育新興產業(yè)為核心,主動出擊、全力拼搶,爭取更多好項目、大項目落戶我縣。
    二是積極主動為有招商引資需求的企業(yè)搞好服務工作,牽線搭橋,為企業(yè)排憂解難。及時掌握各地涉農企業(yè)發(fā)展動態(tài),捕捉招商信息,充分利用儲備項目庫、門戶網(wǎng)站等多種渠道和形式廣泛宣傳,確保完成全年招商引資任務。
    三是盯緊往年已落實的招商項目不放松,實行跟蹤服務,竭力為企業(yè)排憂解難,從而以點帶面,爭取帶來更多項目。
    將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
    下一步食堂工作計劃篇八
    為了切實保障食品安全,學校成立了校長為組長,以總務主任,食品監(jiān)督員為副組長,xx為學校食堂管理人的工作領導小組,建立了學校食品安全工作管理網(wǎng)絡,制定了實施方案,設置了意見箱,張貼了宣傳標語,無論大會與小會,領導必講食品安全,定期不定期對食堂工作進行檢查,開展食品安全衛(wèi)生知識進課堂、進食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識講座,舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識培訓班,層層簽訂責任狀,把學校食品安全衛(wèi)生工作當作學校管理的頭等大事來抓,做到人人求真,事事求實,處處求細,全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生,責任重于泰山”的共識。
    “沒有規(guī)矩不成方圓”,有制度才有章可循。在人的管理上,一是制定了崗位職責,人員分工明確,各司其職,各負其責,這樣,增強了職工愛崗敬業(yè)、堅守崗位、樂于服務、樂于奉獻的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準》、《食堂從業(yè)人員患病調離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度,炊事員統(tǒng)一著裝,要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服,不抽煙、不對著食品說話,不讓閑人出入,并從服務態(tài)度、服務質量、勞動紀律、勞動效率、團結意識、安全衛(wèi)生、技術熟練程度等七個方面對炊事員進行全面考核管理,建立了一套較為嚴密的管理系統(tǒng)。同時,還通過召開座談會、師徒結對、技術比武、表彰會、組織參觀學習等活動,交流思想,暢談體會,總結經(jīng)驗,找出差距,制定措施,營造一種和諧的'管理氛圍。在物的管理上,學校有嚴格的管理規(guī)定,制定了《食品原料采購索證制度》、《農副產品采購制度》、《庫房管理制度》等,大宗物資實行招標采購,凡要求購進的原材料有正規(guī)的進貨渠道,所購雞、鴨、魚、肉索要質量檢疫報告單;所購米、面、油、豆制品、飲品、調味品索要質量檢驗報告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分,分類清楚,隨時翻檢,防止變質;學校食堂防鼠、防蚊、防塵設施齊全,并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械,定期消毒殺菌、滅蚊,確保食堂安全衛(wèi)生。
    學校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針,以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境,營造家的溫馨,培養(yǎng)家的感情,提供家的服務”為工作目標,以“師生的滿意是我們追求”為服務理念,嚴格操作規(guī)范,確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運行機制體現(xiàn)在以下幾個方面:一是食堂工作人員過好“三關”健康關、衛(wèi)生關、培訓關;二是做到“三統(tǒng)一”統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務;四是采購原材料做到“三審”審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質量檢驗報告單,審查物資原材料的衛(wèi)生質量,審查物資原材料的價格數(shù)量;五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”早、中、晚三次檢查;六是物資存放做到“三分開生熟分開,米面油分開,作料與新鮮蔬菜分開;七是庫房做到“三防”防潮、防鼠、防塵;八是食品加工做到“三?!北?、保熟、保味道;九是菜肴做到“三個講究”講究營養(yǎng),講究味道,講究花樣;十是食堂工作做到“三個確?!贝_保學生有飯吃,有開水喝;十一是食堂工作接受“三個監(jiān)督”接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督,接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督,接受社會、師生對食堂食品質量的監(jiān)督;十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”讓領導滿意,讓師生滿意,讓社會滿意。
    下一步食堂工作計劃篇九
    加強學校食品安全衛(wèi)生管理,是服務教育教學的`重要保障,是構建平安和諧校園,辦人民滿意學校的重要舉措。近年來,我們學校在食堂食品安全衛(wèi)生管理過程中,思想上始終保持頭腦清醒,做到警鐘長鳴,方法上變過去的應急管理為現(xiàn)在的預防管理,分管校長主管,總務主任具體抓,,措施上做到制度約束與人文管理緊密結合,探索了一條學校食品安全衛(wèi)生管理的新路子,學校食堂被姜堰市衛(wèi)生監(jiān)督所授予“a級單位”的稱號。
    為了切實保障食品安全衛(wèi)生,學校成立了分管后勤副校長為組長,以,總務主任,事務長為副組長,錢存官、薛慶倫同志為成員的學校食品安全衛(wèi)生工作領導小組,建立了學校食品安全衛(wèi)生工作專班,形成了管理網(wǎng)絡,制定了實施方案,設置了意見箱,開辦學習專欄,刷寫了宣傳標語,開辟了校園廣播,無論大會與小會,領導必講食品安全衛(wèi)生,定期不定期對食堂工作進行檢查,開展食品安全衛(wèi)生知識進課堂、進食堂、組織食品安全衛(wèi)生知識講座,舉辦食堂職工安全衛(wèi)生知識培訓班,層層簽訂責任狀,把學校食品安全衛(wèi)生工作當作學校管理的頭等大事來抓,做到人人求真,事事求實,處處求細,全校上下形成了“食品安全衛(wèi)生,責任重于泰山”的共識。
    “沒有規(guī)矩不成方圓”,有制度才有章可循。在人的管理上,一。
    是制定了崗位職責,人員分工明確,各司其職,各負其責,這樣,增強了職工愛崗敬業(yè)、堅守崗位、樂于服務、樂于奉獻的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準》、《食堂從業(yè)人員患病調離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度,炊事員統(tǒng)一著裝,要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服,不抽煙、不對著食品說話,不讓閑人出入,并從服務態(tài)度、服務質量、勞動紀律、勞動效率、團結意識、安全衛(wèi)生、技術熟練程度等七個方面對炊事員進行全面考核管理,建立了一套較為嚴密的管理系統(tǒng)。同時,還通過召開座談會、師徒結對、技術比武、表彰會、組織外出參觀學習考察、旅游和聯(lián)歡等活動,交流思想,暢談體會,總結經(jīng)驗,找出差距,制定措施,營造一種和諧的管理氛圍;。在物的管理上,學校有嚴格的管理規(guī)定,制定了《食品原料采購索證制度》、《農副產品采購制度》、《庫房管理制度》等,大宗物資實行招標采購,凡要求購進的原材料有正規(guī)的進貨渠道,所購雞、鴨、魚、肉索要質量檢疫報告單;所購米、面、油、豆制品、飲品、調味品索要質量檢驗報告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分,分類清楚,隨時翻檢,防止變質;學校食堂防鼠、防蚊、防塵設施齊全,并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械,定期消毒殺菌、滅蚊,確保食堂安全衛(wèi)生。
    學校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針,以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境,營造家的溫馨,培養(yǎng)家的感情,提供家的服務”
    為工作目標,以“師生的滿意是我們最大追求”為服務理念,嚴格操作規(guī)范,確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運行機制體現(xiàn)在以下幾個方面:一是食堂工作人員過好“三關”——健康關、衛(wèi)生關、培訓關;二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務;四是采購原材料做到“三審”——審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質量檢驗報告單,審查物資原材料的衛(wèi)生質量,審查物資原材料的價格數(shù)量;五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;六是物資存放做到“三分開”——生熟分開,米面油分開,作料與新鮮蔬菜分開;七是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;八是食品加工做到“三保”——保溫、保熟、保味道;九是菜肴做到“三個講究”——講究營養(yǎng),講究味道,講究花樣;十是食堂工作做到“三個確保”——確保貧困學生有飯吃,確保接待處有開水喝,確保學生有熱水喝;十一是食堂工作接受“三個監(jiān)督”——接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督,接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督,接受社會、師生對食堂食品質量的監(jiān)督;十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領導滿意,讓師生滿意,讓社會滿意。
    下一步食堂工作計劃篇十
     工商銀行金華東關支行在全體員工的共同努力下,取得了一定的業(yè)績,該行針對存在的短板指標明確下一步幾方面工作。
     一是繼續(xù)做好對公和儲蓄存款的增存穩(wěn)存工作。
     該行根據(jù)上級行工作要求,繼續(xù)做好對公和儲蓄存款的增存穩(wěn)存工作。
     加強單位財務人員和個人優(yōu)質客戶的維護和聯(lián)系,進一步增強存款意識、競爭意識、創(chuàng)新意識和責任意識,時刻牢記存款是銀行一切業(yè)務之本,努力做好穩(wěn)存增存是我們的責任和義務。
     二是努力做好專業(yè)市場的走訪及新戶拓展工作,積極跟進理財產品。
     該行根據(jù)實際經(jīng)營情況,努力做好周邊汽配城、農產品等專業(yè)市場的走訪及新戶拓展工作,以商友卡(金卡)發(fā)卡、對公帳戶開戶、電話通、商城通等客戶擴面為主,積極跟進理財產品,個人貸款,個人網(wǎng)銀等產品,同時通過專業(yè)市場的走訪,發(fā)揮商友俱樂部實現(xiàn)對俱樂部會員的集中營銷。
     三是強化捆綁營銷,深入挖掘個人客戶潛力。
     該行繼續(xù)發(fā)揮員工工作積極性,開展多層次營銷,加強公私聯(lián)動、產品聯(lián)動,構建以市場為導向、以客戶為中心的營銷模式,強化捆綁營銷,深入挖掘個人客戶潛力。
     推薦客戶辦理金融@家套餐,為客戶開通網(wǎng)上銀行、wap手機銀行、工行信使等免費服務,同時根據(jù)客戶資產狀況、風險偏好等信息,推薦客戶購買理財產品、基金、貴金屬等產品。
     四是抓好基礎客戶擴面,打實業(yè)務基矗該行做好新增個人有效戶和中高端客戶,促進儲蓄存款的穩(wěn)步增長,同時做好中高端客戶的認領及維護工作,特別是5萬元以上中高端客戶維護工作。
     在系統(tǒng)中建立完善的客戶檔案信息,了解客戶的性格及產品偏好,有針對性地開展產品營銷,同時對客戶做好分層管理。
     擴大“理財金賬戶”知名度和美譽度,依據(jù)理財金的品牌優(yōu)勢,針對不同的客戶群,推薦不同的產品功能。
     五是大力拓展公務卡營銷力度,。
     該行重點營銷財政預算單位的公務卡,利用工行公務卡的產品優(yōu)勢以及市政府相關要求為契機,大力拓展公務卡營銷力度,與相關單位做好對接聯(lián)系,落實申請表收單、初審和上報工作。
     六是繼續(xù)加強與證券公司的聯(lián)系,做好三方存管客戶的開戶工作,帶動存款增長以及相關產品的捆綁銷售。
     該行密切與證券公司的聯(lián)系,充分利用現(xiàn)有的`優(yōu)惠產品加強營銷和合作。
     七是繼續(xù)抓好網(wǎng)點服務和內控防案工作。
     該行進一步梳理新的高風險業(yè)務控制點,加強風險薄弱環(huán)節(jié)的管理和排查,杜絕在辦理存貸款業(yè)務、理財業(yè)務中的不正當行為,堅持合規(guī)經(jīng)營。
     根據(jù)營業(yè)網(wǎng)點規(guī)范化服務準則督促員工做好文明、規(guī)范化服務,讓規(guī)范化服務深入人心。
     (一)穩(wěn)妥完成機構改革工作。
     強化領導班子和干部隊伍的大局意識,加強素質能力提升和作風紀律監(jiān)督,切實做到業(yè)務工作與機構整合兩手抓、兩手硬,兩不誤、兩促進。
     采取有力措施,使干部職工思想不亂、隊伍不散、工作不斷,確保機構改革穩(wěn)妥完成。
     做好城市管理行政執(zhí)法局等機構組建成立及后續(xù)相關工作。
     (二)繼續(xù)加強人事人才公共服務體系建設。
     進一步加強政務服務窗口標準化建設和人才服務中心窗口管理。
     進一步加強人才公共服務體系建設。
     繼續(xù)抓好促進高校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習、流動人才人事檔案管理及相關服務等工作。
     全面推進人才公共服務信息網(wǎng)絡建設。
     做好各項人事考試,加強軟硬件設施建設,為考生提供優(yōu)質服務。
     (三)全面加強人才隊伍建設。
     完善公務員管理制度,深化公務員分類管理試點,完善公務員任用和退出、非領導職務設置備案機制。
     建立完善落實公務員法的監(jiān)督檢查機制。
     規(guī)范參照管理工作。
     圍繞我市經(jīng)濟社會發(fā)展和災后重建需要,培養(yǎng)和引進各類人才。
     重點抓好專業(yè)技術人才隊伍和農村實用人才隊伍建設。
     繼續(xù)大力引進國內外智力,落實國家和四川省有關項目。
     (四)積極推進人事制度改革。
     進一步規(guī)范事業(yè)單位進人行為。
     做好事業(yè)單位崗位設置管理工作。
     加強對競聘上崗工作的指導。
     規(guī)范完善事業(yè)單位聘用合同和聘用程序。
     深化職稱制度改革,做好優(yōu)秀人才、有突出貢獻專家的選拔和國家“友誼獎”申報工作。
     深化分配制度改革,推進事業(yè)單位規(guī)范津補貼工作。
     (五)進一步加強機構編制管理。
     深入抓好中央、省關于機構編制政策法規(guī)的學習宣傳和貫徹落實。
     認真做好《市機關事業(yè)單位財政供養(yǎng)人員管理實施辦法》的實施工作,建立健全機構編制管理與組織(人事)管理、財政管理相互配套協(xié)調約束機制。
     進一步完善機構編制實名制管理工作。
     (六)抓好信訪ww工作。
     加強信訪ww工作制度建設。
     加強干部職工信訪ww的教育培訓,強化主動ww意識,提高ww工作能力。
     針對企業(yè)軍轉干部、農業(yè)實踐生、機關事業(yè)單位改革分流人員等重點對象主動開展工作,將矛盾化解在萌芽狀態(tài)。
     (七)大力推進依法行政。
     抓好系統(tǒng)內“五五”普法總結和“六五”普法啟動準備工作,全面完成收官之年各項目標任務。
     堅持依法行政,做好法制城市創(chuàng)建和法治政府創(chuàng)建工作。
     深入推進行政執(zhí)法責任制,做好行政復議、行政應訴及人事爭議仲裁等工作。
     (八)統(tǒng)籌抓好信息調研、軍轉干部安置、人員調動、人事計劃管理、自身建設等各項工作。
     (一)要做好夏季安全生產,全力壓減生產安全事故。針對夏季安全工作的重點,加強危險化學品安全管理,強化重大危險源的監(jiān)控。加強對非煤礦山的安全管理,在汛期到來之前,督促其制定防汛措施,保證設備設施的安全運行。加強對建筑施工行業(yè)的安全管理,加強對運輸企業(yè)的安全管理,加強對汛期易發(fā)、多發(fā)事故的行業(yè)和單位的安全管理。
     (四)要全面推進安全社區(qū)(村)的建設,抓好“雙基”工作落實;
     (五)要努力構建安全生產長效機制,落實好各級各部門的安全職責;
     (六)要進一步強化責任意識,切實履行好安全監(jiān)管職責;
     (七)要加大監(jiān)察執(zhí)法力度,對事故的查處,堅持“四不放過”的原則,并加強對事前違法違規(guī)行為的處罰。
    下一步食堂工作計劃篇十一
    20xx年,工管委主動適應新常態(tài)發(fā)展要求,堅持以產業(yè)發(fā)展方式為主線,著眼于平臺建設、項目建設、企業(yè)服務與管理等重點工作,大力推進工業(yè)園區(qū)發(fā)展,繼續(xù)做大做強工業(yè)經(jīng)濟總量。
    園區(qū)內規(guī)上工業(yè)企業(yè)只有13家,主要生產白廠絲、大理石板材,電解錳等初加工產品,處于產業(yè)鏈底端,抗風險能力較差,產品銷售容易受市場價格波動影響,未能滿負荷生產,經(jīng)濟效益下滑,工業(yè)經(jīng)濟增長乏力,企業(yè)抗風險能力較弱。截止4月份,園區(qū)工業(yè)總產值7.46億元,同比下降19.78%,工業(yè)增加值2.3億元,工業(yè)項目實際投資0.13億元,稅收0.22億元,基礎設施投資410萬元,完成任務2700萬元的15.19%。
    (一)廣西桂冠開投電力有限責任公司從上年9月以來因上游來雨量少,河水水位低,發(fā)電量大大減少,工業(yè)總產值也隨之大幅度減少。
    (二)廣西忻城縣宏圖錳業(yè)有限公司,20xx年由于電價過高再次申請停產至今,成本價格倒掛,恢復生產需待運營成本降低或產品價格回升。
    (三)廣西忻城大塘賢明石材由于原礦山資源枯缺、忻城興城石材有限公司也由于資金斷鏈、廣西忻城宏德石材由于市場不景氣產品沒有銷路,處于停產狀態(tài),其他石材企業(yè)生產也是斷斷續(xù)續(xù),生產經(jīng)營不正常,無產值。
    (四)廣西昊天鈣業(yè)有限公司雖已進駐思練工業(yè)園,但由于征地原因到目前還沒有開工建設,原因也是征地難,國土部門無法落實土地給企業(yè)。
    (五)我縣絲綢行業(yè)企業(yè)共5家,都有意向擴大生產線,但是因用地未能得到解決,因此產值一直不能提高。其中忻城縣玉蠶絲綢有限公司綜合加工項目已完成第一期項目建設,于去年7月已投產6組生產線運營。第二期項目4組生產線正在安裝落實當中。該公司有意向再擴大規(guī)模,但項目推進緩慢,原計劃用地30畝,現(xiàn)在還有12畝地因征地補償問題沒能落實。
    (六)廣西洪渡木業(yè)有限公司少數(shù)民族家具和人造板加工項目、柳州市博隆食品有限公司百香果種植加工項目自20xx年入駐紅渡工業(yè)園,但由于資金欠缺,項目一直沒有新的進展。
    (一)完善園區(qū)基礎設施建設。截止4月份,基礎設施建設累計投資410萬元,為項目盡快落地提供了保障。一是玉蠶絲綢有限公司投資150萬元,進行二期工程場地硬化及廠棚搭建項目建設;二是忻鴻車輛檢測中心投資60萬元,進行圍墻建設;三是投資100萬元,進行忻城縣城南新區(qū)教育路項目建設;四是忻城冠峰單采血漿有限公司投資50萬元,進行場地平整。
    (二)強力推進工業(yè)項目建設。加快推進我縣工業(yè)項目開工建設,繼續(xù)保持投資對經(jīng)濟增長的強勁拉動,推動實現(xiàn)我縣今年經(jīng)濟社會發(fā)展預期目標。20xx年上半年,園區(qū)內新開工的項目有玉蠶絲綢公司二期工程項目和廣西銘圓鋁塑家俬有限公司家具加工項目。
    (三)積極配合規(guī)劃項目實施。20xx年,來賓市利用我縣、合山市資源優(yōu)勢,推動來賓市合忻碳酸鈣產業(yè)園區(qū)建設,大力發(fā)展碳酸鈣產業(yè)。工管委積極配合相關部門做好各項工作,確保項目盡早實施。
    (四)圍繞現(xiàn)有企業(yè)抓服務。一是加強閑置及低效土地的清理。加大對停產企業(yè)綠源公司、村姑農業(yè)發(fā)展公司和金宏昕公司的.清理整頓力度,由政府收儲再對外招商。二是幫扶企業(yè)挖掘潛力,做大規(guī)模,積極培育規(guī)模以上企業(yè)。
    (五)落實企業(yè)的各項安全工作。工管委堅持每月深入園區(qū)2次以上,對企業(yè)進行安全生產例行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患,及時整改。
    (一)園區(qū)基礎設施建設配套不齊。園區(qū)路網(wǎng)、供排水等基礎設施仍待完善,三廢治理壓力大。石材企業(yè)的廢漿渣和繅絲企業(yè)的污水還沒有得到很好解決,排污問題日益突出。
    (二)工業(yè)儲備用地不足。園區(qū)工業(yè)用地儲備不足,招商引資項目無法落地。
    (三)園區(qū)班子建設有待加強。根據(jù)忻城縣機構編制委員會《關于設立忻城縣工業(yè)集中區(qū)管理委員會的通知》(忻編字〔20xx〕12號),核定領導職數(shù):主任1名,副職2名。目前管委只有主任1名且由縣經(jīng)貿局副局長兼任,尚未配備副職。
    (一)加快完善園區(qū)配套設施。加強園區(qū)交通、道路、供水、供電、通訊、污水處理等基礎設施建設。重點配合推進紅渡工業(yè)園北巷碼頭進港二級路、污水處理廠和城南工業(yè)園排污管道、路網(wǎng)項目建設。
    (二)著力推進項目建設。一是確保在建項目如期投產運營。繼續(xù)做好桑蠶繭絲種養(yǎng)加工銷售一體化經(jīng)營二期工程項目、莫老爺養(yǎng)生堂建設項目、洪渡木業(yè)有限公司少數(shù)民族家具加工項目、忻鴻車輛檢測中心項目和博隆百香果加工項目跟蹤服務工作,確保如期投產運營。二是力爭新建項目盡快落地開工。做好碳酸鈣深加工、牛肉深加工、中亞不銹鋼制品加工、特色生態(tài)農產品(桑葚)研發(fā)開發(fā)等項目入駐園區(qū)的前期對接服務工作,力爭盡快落地開工。
    (三)做好企業(yè)服務工作。繼續(xù)深入開展服務企業(yè)活動,及時收集匯總企業(yè)生產經(jīng)營中的困難和問題,并跟蹤有關部門解決問題落實情況,切實解決企業(yè)和項目建設面臨的問題和困難,確保企業(yè)正常生產和項目開工建設。
    (四)圍繞配套服務抓建設。理順一區(qū)三園的管理體制,按照《忻城縣工業(yè)集中區(qū)標準廠房管理辦法》,抓好標準廠房已入駐企業(yè)的管理,切實做好物業(yè)費和租金的收取工作。
    下一步食堂工作計劃篇十二
    4、每兩個月部門制作至少一次的心理健康知識展板進行宣傳;。
    5、每月對部門博客進行多次更新;。
    6、每月按時參加校心理部工作會議。
    1、10月份新干部選拔培訓。對部門新干部進行考核選拔強化培訓讓其盡快進入工作學習狀態(tài),更好的完成部門工作。組織大一各班心理委員參加學校心理咨詢中心的大一班級心理委員培訓活動。10月10號世界精神衛(wèi)生日將開展一些活動,同時以海報的`形式通知,再準備出一塊成果展。
    2、11月份心理主題班會評比。針對每班的實際情況開展一次心理主題班會活動,組織同學們進行一次心理電影賞析。
    3、12月份心理講座心理信箱。請我系學生心理健康輔導老師開展一次心理講座,要求每個班都制作一個心理信箱,當有些同學心理遇到問題時可以通過紙條的形式寫好放進信箱里,讓我們及時了解情況。
    下一步食堂工作計劃篇十三
    為加強我校食堂管理,消除學生食堂安全隱患,保證師生身心健康,維護學校和學生利益,特制定本工作計劃。
    1、進一步規(guī)范食堂菜品價格,確實降低學生的生活費用,菜品價格的變動必須經(jīng)過學校領導的同意。
    2、加強食品安全管理,完善食堂衛(wèi)生設施和相關食品安全管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
    3、加強食堂工作人員思想作風管理,確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活,力爭食堂滿意度達95%以上。
    4、嚴禁食堂工作人員給學生吃剩飯剩菜,如有此現(xiàn)象,一經(jīng)查出,必會嚴厲處罰。
    5、學生一日三餐的碗筷經(jīng)工作人員請先后,必須放入消毒柜中消毒。
    6、學生使用的筷子必須每個月更換一次新筷子,杜絕一切不干凈,不衛(wèi)生,有病菌的食品、物品侵害到學生的身心健康。
    規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。
    2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習,提高業(yè)務水平和服務質量。
    3、加強食堂物品采購管理。對大宗物品必須做到定點采購,對于其他小宗物品要選點采購,對產品價格、質量等內容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度,做好留樣記錄,把好食品質量關。
    4、學生的一日三餐必須有值周老師,食堂管理員,食堂工作人員共同監(jiān)管,確保學生的用餐安全。
    5、營養(yǎng)午餐的普及,要使在校的每一位學生受益,管理人員必須餐餐公示,嚴把飯菜的質量過關。營養(yǎng)午餐售出前,必須有陪餐領導先嘗試,再出售。
    6、餐廳、操作間、物品儲存間,一定要做到定期消毒。
    7、夏季要認真做好“三防”,防蠅、防蚊、防鼠。確保安全、健康、衛(wèi)生的度過一學期。
    下一步食堂工作計劃篇十四
    1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,引導工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
    2、強化工作人員的集體榮譽感,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的工作人員在培訓,在考核,使其在各自崗位上發(fā)揮程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化,從而提高食堂隊伍的整體素質。
    二、工作人員培訓。
    本學年計劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,食堂培訓的內容也有所不同。
    1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
    2、圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。
    3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
    4、對操作的全過程進行總結,找出問題,提出改進方法。
    組織工作人員學習我國《食品衛(wèi)生法》和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》,食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識,端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。
    1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,總結經(jīng)驗,取長補短,時時刻刻強調安全問題,切實保證師生的飲食安全。
    2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
    3、全力搞好就餐工作,合理搭配營養(yǎng)餐,使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
    四、抓文明禮貌落實。
    我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。
    五、嚴把適量關。
    對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期,且沒有檢驗合格證。還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質期,一律不允許進入食堂。
    六、培養(yǎng)工作人員主人翁意識,提高食堂整體素質。
    1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認識,讓工作人員參加民主管理,發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見,讓工作人員的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織工作人員實施方案,這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強食堂的生機和活力。
    2、要善于激發(fā)工作人員參與意識,關心每位工作人員的痛癢,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學校的一份子,從學校能找到家的感覺,同時,創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會,從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產生強烈的歸屬感,才能增加學校的凝聚力。
    下一步食堂工作計劃篇十五
    貫徹落實邯鄲市教育局《關于加強學校食堂管理的意見》、以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為。
    1、規(guī)范學校食堂賬務管理,確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
    2、規(guī)范學校食堂財務管理,確保收支合規(guī)合法,把緊支出關,嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支,嚴禁占用學生伙食費。
    3、加強學校食堂衛(wèi)生管理,完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度,嚴防食品中毒事故的發(fā)生。
    4、加強學校食堂人員思想作風管理,確保食堂全體職員服務態(tài)度好、工作質量好,遵守紀律,服從安排,努力服務于學校教學和師生生活。
    1、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。學??刂剖褂煤贤ぃm當使用鐘點工,簽訂好合同,報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習,提高業(yè)務水平和服務質量。
    2、強化學校食堂校長負責制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。
    3、努力提高飯菜質量。蔬菜要清洗干凈,飯不夾生,盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。各種食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施。
    4、加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度,規(guī)范收費行為,合理收取學生伙食費,及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
    5、工作人員個人方面要注意:上班時間要穿戴好工作服,不要在食堂會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡、理發(fā),不得留過長指甲。對于食堂內外,要堅持及時收拾干凈,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔;使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
    6、加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入學校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中,學校將定期不定期組織檢查、抽查,對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題,將嚴格實行責任追究制。
    (一)九月份。
    1、分好工,明確有關制度和職責;
    2、完善食堂設施設備;
    (二)十月份。
    1、食堂衛(wèi)生檢查,炊具和食堂座椅消毒;
    2、食堂人員個人衛(wèi)生抽查;
    3、一日三餐多樣化;
    (三)十一月份。
    1、食堂衛(wèi)生檢查;
    2、飯菜情況反饋;
    3、食堂人員操作技能檢查;
    (四)十二月份。
    1、食堂財產結算;
    2、食堂衛(wèi)生檢查;
    3、食堂管理工作總結和食堂工作人員考評獎勵;
    食堂財產清理、維修。
    忙碌的一個學期過去了,做為后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開飲食,飲食是每個人中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為我校食堂的負責人更應多為職工的飲食著想,為保證每位師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對本學期的食堂工作作以下總結:
    一、建立食堂管理網(wǎng)絡機構。學校的食堂由我們總務處全面負責,一名副校長專門具體抓日常工作。學校有一個一層食堂,食堂工作人員明確職責,層層簽定安全責任狀,互相監(jiān)督、考核。
    二、持證上崗、消除隱患。作為一個集體食堂,嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運轉。
    三、規(guī)范操作,落實到位。本學期學校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等,分別對食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,責任明確。
    四、存在問題。
    隨著人民的生活水平提高,給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣,主要表現(xiàn)在:
    1、挑食、偏食,導致倒飯、倒菜現(xiàn)象嚴重;
    2、小朋友們獨立生活能力較差,有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
    有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應手。所以,我堅信,在校領導的關心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。
    下一步食堂工作計劃篇十六
    一、加強政治學習、提高思想覺悟。
    認真學習處、站20xx年工作會議精神,準確的掌握會議內容、提高思想認識,為自己的工作指明方向,有了明確的方向,才能更好的完成上級領導交給我們的工作任務。
    1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。
    2、學習各崗位職責的內容。
    3、組織學習慶城綜合服務處20項物業(yè)服務標準規(guī)范的內容。
    在以質量為前提的情況下,貨比三家,直接降低材料價格。堅持“同等質量比價格,同等價格比質量,限度為站上節(jié)約成本”的工作原則。
    在日常工作中要加強管理、保障政令暢通,不能再出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)*造成的很多問題,要大膽管理、不怕得罪人,一切以工作為前提。
    五、提高自己的業(yè)務水平和自身修養(yǎng)。
    今年要多方面改變自身的好多缺點,加強政治理論學習、積極參加各項活動,平日和同事搞好團結,互幫互學、共同進步,提高自身的修養(yǎng),做一個合格的員工。
    新的一年的到來,意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿*。我似乎已經(jīng)看到了希望,我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與二站全體員工共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
    下一步食堂工作計劃篇十七
    認真參加好上級部門組織的師資培訓班,同時,學校對教師進行一次及以上的培訓,讓教師首先自己學會食品安全的有關知識,以此更好地教育學生。
    為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作,預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生,有效提高我校的衛(wèi)生水平,保障廣大師生身心健康和生命安全,依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求,我校特制定本計劃。
    1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核,爭取食品衛(wèi)生達標。
    2、加大經(jīng)費投入,改善學校食品安全環(huán)境。
    3、健全機制,力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
    1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學校食品安全工作有布置、有落實,并及時反饋情況。
    2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度,配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員,加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
    3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
    4、加大食品安全設施投入,改善食品環(huán)境,降低食品安全風險系數(shù)。
    5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
    1、加強領導,明確職責。
    切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,明確職責,細化責任,層層抓落實,形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局,有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制,組織、協(xié)調、指導應急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險情控制在最小范圍,并降到最低程度。把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合,把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本,將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終,確保整治取得實效。
    2、加大宣傳,營造氛圍,突出教育的長效性。
    學校各塊負責人要密切配合,要根據(jù)相關要求,努力開展食堂食品安全示范工程建設。不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施,使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,要加強教育,使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識,提高自我保護的能力。
    3、突出重點、狠抓落實。
    加強食堂檢查督導,嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定,將學校食堂作為食品安全事故防控的重點,采取措施,排查隱患,積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案,提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,緊緊圍繞確定的工作目標,狠抓落實,力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
    (1)加強學校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質量。
    學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立采購食品時索取產品合格證制度,嚴把進貨渠道關,加強食品衛(wèi)生日常管理,并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié),禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學生吃上放心的飯菜,堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
    (2)加強對健康體檢的把關,有效防止病菌侵入。
    (3)加強事前預防工作,嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
    要進一步落實預防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預防校園侵害。切實做好食堂管理,嚴格控制外人進入操作間,嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴把房門關。
    (4)加強業(yè)務培訓,提高監(jiān)管水平。
    對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感,確保食品衛(wèi)生安全。
    下一步食堂工作計劃篇十八
    為了認真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛(wèi)生工作的管理,特制定下列幼兒園工作計劃,以求全面地遵照。
    幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會,組長由擔任,副組長由擔任,組員有、。
    1、負責領導統(tǒng)籌全園的炊事衛(wèi)生工作,負責劃分各處各班的衛(wèi)生區(qū)域,抽查衛(wèi)生工作。
    2、負責制定全園的20xx年衛(wèi)生工作計劃并負責布置檢查,督促各處各班衛(wèi)生工作以及評比總結工作。
    1、加強思想教育,讓人人知道衛(wèi)生工作的重要性,知道衛(wèi)生工作是精神文明建設和物質文明建設均不可缺少的.條件。
    2、劃分清潔做到衛(wèi)生工作沒有死角。
    3、做到衛(wèi)生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結評比,并落實到人。
    4、把個人衛(wèi)生列為個人評優(yōu),班級評優(yōu),單位評優(yōu)的重要條件。
    5、環(huán)境美化工作選派專人負責,并教育大家愛護幼兒園一草一木,使幼兒園一年四季保持常綠,能見到不同的花開。
    6、成立幼兒常見病傳染病衛(wèi)生領導小組。
    1、從講衛(wèi)生,要求穿戴整潔,不留長發(fā)、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不隨地吐痰,不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。
    2、飲食必須要衛(wèi)生,廚房餐具要每天消毒,炊事人員和醫(yī)務人員在上班時間穿戴工作服和工作帽,保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。
    幼兒園炊事員崗位職責:
    1、每天早上七點半到崗,穿上干凈的工作服,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生準備工作,上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
    2、根據(jù)幼兒年齡特點,努力鉆研烹調技術:飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配:葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配,營養(yǎng)素調配合理。自制點心花色多樣,美味可口。
    3、根據(jù)師生作息時間,按時供應飯菜,注意冬暖夏涼,每天留好樣。
    4、定期巡視幼兒進餐情況,及時聽取老師和幼兒對伙食的反應,不斷改進工作。
    5、嚴格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求,按"操作一條龍"規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
    6、加強物品管理,擺放整齊;做好廚房清潔衛(wèi)生工作,堅持"每周一大掃,每日一小掃"。
    7、下班前關閉所有電器開關、液化氣、門窗,做好防火安全工作。
    8、參與制定合理的食譜,并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
    下一步食堂工作計劃篇十九
    以服務師生為宗旨,進一步加強食堂管理隊伍建設,提高服務質量,提升對食堂管理工作的認識水平,努力把學校食堂辦好,讓教師安心,家長放心,學生歡心。
    (一)完善各類制度
    1、出臺學校食堂管理辦法。
    2、加強對食堂人員的考核,進一步明確食堂人員的工作職責,完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型。
    3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促,總務處實行全面監(jiān)督,分管校長統(tǒng)一審批。
    4、成立學校膳食管理委員會,定期商討學生用餐菜譜,并提前一周向家長公布。確保師生用餐,保證菜的品種多樣化,力求菜的質量營養(yǎng)化。
    5、進行成本核算,積極發(fā)揮膳管會的作用,不時調查食堂管理及師生用餐情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每月底向教職工公布食堂費用。
    (二)提高整體素質
    1、組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料,并適當組織外出參加培訓,定期組織食堂人員學習會,提高食堂人員的衛(wèi)生意識。。
    2、分工力求細化,進一步明確崗位職責,崗位任務的完成情況與考核掛鉤,提高食堂人員崗位意識和服務意識。
    3、提高教師的服務意識,進一步規(guī)范學生午餐的管理,教育學生愛惜糧食,節(jié)約糧食,讓學生吃好吃飽。
    (三)革新工作流程
    1、對食堂人員的工作流程做進一步的規(guī)范,洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。
    2、在上學期試行教師稱菜的基礎上總結得失,本學期稱菜工作由職工史阿姨單獨負責。
    3、認真把好采購管,定點采購,確保采購物品質量。
    (四)高度重視衛(wèi)生安全工作
    1、通過正常渠道采購食品,索取合同攤位的合法證件,認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈,炒菜要把正火候,貯菜要生熟分開,各類用具要分類擺放和使。
    2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",消毒工作有專人負責,并做好消毒記錄。
    3、防蠅設施已有紗窗。紗窗要關好,操作期間封閉工作間。
    4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗,工作期間一律要穿戴好工作衣帽,保持好個人衛(wèi)生,衛(wèi)生不符要求的不得上崗,環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干,保證每周一次大掃除。
    5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。
    6、加強食堂財產管理,貴重物品存放在庫房內,物品進倉或出倉均須登記入帳。
    下一步食堂工作計劃篇二十
    我作為餐廳的一名服務人員,經(jīng)過自己的努力,取得了不錯成績,多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我就以今年的工作情景做以下總結:
    在平時的工作中,深刻領會領導的意圖,理解領導,服從安排,按照領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的`工作任務,經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚。
    遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。
    嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務時,能夠正確使用禮貌用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時,及時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
    和餐廳人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關心愛護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍細心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關心幫忙,以此來增進友誼,促進工作。
    雖然做服務員工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上積極主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,認真聽講,不懂就問,回家后及時研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素質再上一個新臺階。
    1、有時工作熱情不高,不太進取,有拖拉的現(xiàn)象。
    2、服務水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。
    在新的一年里,在上級領導的關心支持下,在xx經(jīng)理的正確領導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,積極進取,做到會聽話,會服務,會學習,和餐廳全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
    下一步食堂工作計劃篇二十一
    為了保證我校師生在食堂用餐放心,為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率,有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力,極大的去激發(fā)我校食堂工作人員發(fā)展意識,曾強工作人員“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定本工作計劃。
    1、增強勤儉節(jié)約的意識。不安全操作和浪費是極大的沒有責任;勤儉節(jié)約是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德,引導工作人員自覺養(yǎng)成這種良好的行為習慣。
    2、強化工作人員的集體榮譽感,發(fā)揚團隊精神,人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對工作人員定期進行職業(yè)道德和職業(yè)技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的工作人員在培訓,在考核,使其在各自崗位上發(fā)揮最大程度的才智和技能,使食堂隊伍不斷得以優(yōu)化,從而提高食堂隊伍的整體素質。
    一、本學年計劃對食堂工作人員衛(wèi)生、服務知識進行培訓。由于食堂人員的文化知識水平,操作技能參差不一,食堂培訓的內容也有所不同。
    1、主要是通過口頭語言的形式向他(她)們傳授各種技能。
    2、圍繞一個問題展開討論,提出自己的看法和建議,歸納總結。
    3、通過示范操作分步驟講明操作要領。
    4、對操作的全過程進行總結,找出問題,提出改進方法。
    二、召開食堂全體工作會議,組織工作人員學習我國《食品衛(wèi)生法》;和《學校食堂衛(wèi)生工作條例》,食堂各種衛(wèi)生、安全規(guī)章制度。提高他們的法律意識和服務意識,端正工作態(tài)度。與工作人員鑒定食品衛(wèi)生安全目標責任書。
    1、堅持每天對食堂的食品衛(wèi)生進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立場即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議,總結經(jīng)驗,取長補短,時時刻刻強調安全問題,切實保證師生的飲食安全。
    2、制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數(shù)合理安排人員。提高學生節(jié)約意識。組織有關人員研究每周營養(yǎng)菜譜。
    3、全力搞好就餐工作,合理搭配營養(yǎng)餐,使每位學生經(jīng)歷更加充沛的投入到學習當中。
    我們提倡文明用餐、禮貌服務,要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育,而且,每天學生用餐時都要有生活老師和食堂工作人員入餐廳巡視,定桌服務,幫助解決學生用餐中的具體問題。
    對“三無”食品。檢查發(fā)現(xiàn)有供應商原材料已過期,且沒有檢驗合格證;還有副食食品無廠名廠址、無出廠日期,無保質期,一律不允許進入食堂。
    1、提高主人翁的自覺性和加強工作人員民主管理重要性的認識,讓工作人員參加民主管理,發(fā)揮工作人員的智慧和創(chuàng)造力,有重大決策時廣泛聽取工作人員的意見,讓工作人員的開言路,集思廣益,幫助管理者決策,而當決策一旦定案,管理者就要組織工作人員實施方案,這樣工作人員才會以主人翁的姿態(tài)發(fā)揮干勁,智慧和創(chuàng)造力,大大增強食堂的生機和活力。
    2、要善于激發(fā)工作人員參與意識,關心每位工作人員的痛癢,開展一些有意義娛樂活動和公益活動,生活上關心他們的喜怒哀樂和冷暖,人格上尊重他們,甚至稱呼可心切一點讓工作人員們感覺到自己是學校的一份子,從學校能找到家的感覺,同時,創(chuàng)造讓他們體現(xiàn)自我價值的機會,從而使工作人員感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣,從而產生強烈的歸屬感,才能增加學校的凝聚力。
    承包醫(yī)院食堂合同。
    下一步食堂工作計劃篇二十二
    為了提前做好幼兒園的開學準備,為了讓孩子在xx幼兒園快樂平安,為了讓家長把孩子托付在我們手里,我決定在9月份做好幼兒園的后勤計劃,讓幼兒園能夠順利開學。
    幼兒園開學前做好準備,孩子正式開學。
    1.清潔所有教室和宿舍,不放過任何死角,對所有房間進行通風消毒,包括消毒水消毒和紫外線消毒,確保幼兒園的安全和整潔。
    2.清潔枕套、床單、被子,供孩子午睡,并消毒;所有被子都要暴曬,紫外線消毒,去除水分。
    3.對所有兒童玩具、桌椅、餐具、戶外娛樂設備逐一消毒,確保衛(wèi)生安全。
    4.檢查所有房間的照明和電器,及時修理和更換損壞的電器,確保所有電器都能正常使用。開學后九月天氣很熱,保持教室和宿舍舒適。
    5.檢查教室和宿舍是否有安全隱患,如果有,及時清除,以免危害兒童健康。
    以上所有工作必須在兒童入園前完成,工作完成后應再次檢查,以免遺漏。
    幼兒園開學后也有很多工作要做。
    1.要求每天對幼兒園的所有區(qū)域進行清潔和消毒,重點是兒童活動頻繁的區(qū)域,如教室和宿舍。
    2.制定好工作計劃,以免出現(xiàn)漏掃的情況,給孩子的生命安全和健康帶來不良影響,同時也讓父母安心。
    3.每天對娛樂設備、兒童玩具、桌椅、餐具進行消毒,防止細菌滋生,影響兒童健康。
    4.廚房、衛(wèi)生間等場所應經(jīng)常清洗消毒,枕套、床單、被子每周清洗一次。
    5.對護理教師進行傳染病預防和急救知識的'培訓,防止護理教師不知道如何處理中暑等病例。
    6.每天購買一定量的水果和蔬菜,讓老師和孩子吃到新鮮的食物。9月份的溫度還是比較高的,變質或者過期的食物要及時清理,避免交叉污染。
    7.廚房菜單要根據(jù)時令蔬菜更新。不要總是做重復的菜。孩子挑食,菜要豐富,但不要浪費食物。
    作為后勤,我一定要保證園區(qū)孩子和老師的舒適和安全,做好衛(wèi)生,避免不必要的損失。
    下一步食堂工作計劃篇二十三
    一、指導思想:誠信服務、用餐自愿;自愿參與、共同受益。
    二、管理體制:
    伙食團由總務處負責日常管理,根據(jù)需要設立。
    1、伙食團長:
    主要職責:負責伙食團日常安全、衛(wèi)生及飯菜質量的檢查。
    2、會計、出納:
    主要職責:
    (1)根據(jù)繳費情況,每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
    (2)對伙食團收支設立專賬,實行每月核算、經(jīng)核價小組審查后當月公布。
    3、保管員:
    主要職責:對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用情況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
    4、炊事班長(1人)(由在社會上聘請的一名有一定廚藝及管理經(jīng)驗的廚師擔任)。
    主要職責:
    (1)負責小工的聘任、管理。
    (2)每周一公布出當周每天的菜譜;做到營養(yǎng)搭配合理,同周內不重復。
    (3)具體負責伙食團安全,衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
    (4)每天下午2:00將次日所需菜單材料清單交到總務處。
    (5)每周五下午3:00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務處。
    5、炊事員:原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定:每100人就餐1名炊事員。
    主要職責:按炊事班長的安排,保質、保量地完成伙食團的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
    6、核價小組:每學年開學前從教職中推選3名代表成立伙食團核價小組,每月末對食堂收支賬務進行審查。
    三、原材料的采購:
    (1)大宗原材料采購。
    肉、米、油、調料:根據(jù)食堂需要定點采購,(必須是區(qū)教委中標單位)送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團長驗稱并簽字,學校主管領導簽字后出納才予付款、會計做賬。
    (2)小宗原材料。
    時令蔬菜:每天采購一次,采取定點采購,送貨上門。每天由保管員驗貨、驗稱、簽字,當月交主管領導審核簽字后,出納給予付款、會計做賬。
    四、原材料使用管理:
    使用合理、提倡節(jié)約,堅持當天領取、當天使用的原則,由炊事班長根據(jù)需要到保管室領取原材料、保管員必須過稱、登記、領取人簽字,同時保管員及伙食團長要加強原材料使用過程監(jiān)督,當天未使用完的肉、油等重要原材料,在當天下午3:30之前由領取人交回保管室,避免造成原材料浪費或流失。
    五、學生用餐管理:
    (1)幼兒園、1—2年級:
    由各班負責教師按繳費情況核定取飯人數(shù),到指定窗口取飯,在餐廳劃分的區(qū)域用餐。管理員負責維持用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費。
    (2)3—6年級由該班管理員帶領學生到伙食團將飯菜安全地取回教室,按核定的人數(shù)分發(fā),同時負責學生的用餐紀律、衛(wèi)生、避免浪費,及時把盛飯菜桶送還到伙食團。教育學生愛惜糧食、愛護餐具等,培養(yǎng)學生良好的用餐習慣。
    (3)師生均要到伙食團洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴格按《食堂管理細則》處理。
    六、收費:
    本著“合理解釋、用餐自愿”原則:
    (1)每月末由班主任提前一周向學生收取生活費,于每月最后一天(遇星期天前移至上周星期五)將生活費繳給出納,嚴禁收費人員截留學生生活費。
    (2)每月正常教學時間內第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學生,確有特殊情況中途就餐者,按當月收費標準收取就餐費。
    (3)收費標準:根據(jù)市場行情,在收費前一周公布。
    注:教職工按六年級學生收費標準收取,教師子女及臨時工子女按同年級學生收費標準收取。
    (4)為便于管理、不解決學生臨時用餐。
    七、健康證:
    集體辦證:
    1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
    2、員工辦證費用先由學校墊付,再從工資中扣出,做滿一年者學校全額返還辦證費用。
    3、伙食團長、保管員體檢辦證費用由學校負責。
    八、每名相關工作人員,由學校制定工作職責,進行考核,落實獎懲制度。
    九、功能室設置:
    素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食(大米)蔬菜存放間、更衣室一間。
    下一步食堂工作計劃篇二十四
    以黨的"十x大"精神為指導,以服務師生為宗旨,進一步加強后勤隊伍建設,提高服務質量,提高管理水平,提高整體品位,努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口,讓教師安心,家長放心,幼兒歡心。
    (一)完善各類制度。
    1、加強對職工的考核,將在廣泛征求職工意見的基礎上,完善考核細則,突出獎勤,樹立正面典型,弘揚正氣。
    2、進一步強化出勤管理,點名又點時,杜絕遲到早退現(xiàn)象。
    3、蔬菜購入采用多人組合法,買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責,互相督促,總務處實行全面監(jiān)督,園長統(tǒng)一審批。
    4、師生用餐保證菜的品種多樣化,力求菜的質量營養(yǎng)化。
    (二)提高職工整體素質。
    (三)革新工作流程。
    在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎上,適當作一些改進。
    (四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
    2、一絲不茍地做好消毒工作,餐具做到"一天一消毒",小餐具用蒸汽消毒,大餐具用施康消毒液消毒,熟食間用紫外線燈消毒,消毒工作有專人負責,并做好消毒記錄。
    3、防蠅設施已有紗窗,滅蠅燈。紗窗要關好,滅蠅燈設專人負責。
    5、食堂灶具等處均用電和柴油,要求職工規(guī)范操作,時刻注意用電和燃油的安全。
    6、加強食堂財產管理,貴重物品存放在庫房內,物品進倉或出倉均須登記入帳。