食堂原材料采購方案(專業(yè)15篇)

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    在制定方案時(shí),我們需要綜合考慮各種可能的情況和變數(shù)。方案的持續(xù)改進(jìn)是一個(gè)不斷迭代的過程,需要我們不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)新的情況和要求。在方案的實(shí)施過程中,我們要及時(shí)記錄和總結(jié),以便于后續(xù)的改進(jìn)和優(yōu)化。
    食堂原材料采購方案篇一
    根據(jù)____________________________工程瀝青混合料施工要求,經(jīng)甲乙雙方議定:由乙方為甲方提供乳化瀝青原材料,并制定以下條款供雙方共同遵照?qǐng)?zhí)行。
    一、供應(yīng)原材料名稱、數(shù)量、價(jià)款及供貨時(shí)間。
    二、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    符合部頒相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),滿足該工程施工要求。
    三、交貨及驗(yàn)收方式。
    乙方提供原材料,甲方用瀝青灑布車自行運(yùn)輸,數(shù)量由甲乙雙方共同計(jì)量驗(yàn)收。進(jìn)場(chǎng)原材料經(jīng)過甲方收料員目測(cè)驗(yàn)收及試驗(yàn)員抽檢后發(fā)現(xiàn)有不合格現(xiàn)象的,該部分原材料由乙方自費(fèi)清理出場(chǎng)并不得參與結(jié)算。
    四、結(jié)算方式。
    乙方履行完本合同規(guī)定各項(xiàng)原材料數(shù)量后,將該項(xiàng)原材料所有票據(jù)交由甲方結(jié)算,掛帳后甲方即按該項(xiàng)原材料合同金額的一定比例70%向乙方支付,余額部分30%工程結(jié)束二月內(nèi)支付。結(jié)算時(shí)乙方必須出據(jù)正規(guī)發(fā)票。
    五、合同解除。
    如乙方不能履行本合同或履行不完全,甲方隨時(shí)有權(quán)解除合同。
    六、違約責(zé)任。
    一方違約給對(duì)方造成損失的,付對(duì)方合同金額的5%作為違約金并賠償雙方相應(yīng)的損失。
    七、爭(zhēng)議解決。
    雙方如有爭(zhēng)議,以協(xié)商解決為主,必要時(shí)采用其它法定途徑。
    八、生效日期
    本合同自雙方簽字(蓋章)起生效。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
    食堂原材料采購方案篇二
    自貢市人力資源和社會(huì)保障局?jǐn)M對(duì)機(jī)關(guān)食堂生鮮食物采取比選專業(yè)經(jīng)銷商(以下簡(jiǎn)稱經(jīng)銷商)統(tǒng)一配送方式進(jìn)行采購,現(xiàn)邀請(qǐng)符合資質(zhì)條件的經(jīng)銷商按要求參加比選。
    自貢市人力資源和社會(huì)保障局機(jī)關(guān)食堂生鮮食物采購配送。
    肉、禽、魚、瓜果、蔬菜等。
    參加比選經(jīng)銷商資質(zhì)條件及需提供資料。
    1.具備與采購配送內(nèi)容相關(guān)的《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》;
    2.具備與采購配送內(nèi)容相關(guān)的《食品流通許可證》;
    3.企業(yè)和法人三年內(nèi)未被列入失信名單。
    (二)需提供資料要求。
    1.工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照(即:社會(huì)統(tǒng)一信用代碼證書,正、副本復(fù)印件加蓋單位公章);
    2.食品流通許可證復(fù)印件加蓋單位公章;
    7.法人身份證(復(fù)印件加蓋單位公章);8.法定代表人授權(quán)參加本次比選活動(dòng)的合法代表,提供法人委托書、受托人身份證復(fù)印件加蓋單位公章。
    各參與比選的經(jīng)銷商必須在20xx年12月19日14:50分前,按規(guī)定要求將參加比選的相關(guān)資料加蓋單位公章并密封后送達(dá)指定地點(diǎn)。逾期不再收取比選資料。
    自貢市人力資源和社會(huì)保障局(匯東路428號(hào))七樓勞動(dòng)關(guān)系科。
    聯(lián)系人:
    電話:
    20xx年12月19日下午15時(shí),自貢市人力資源和保障局七樓小會(huì)議室。
    比選原則。
    我局將組成比選組對(duì)參加的經(jīng)銷商提交的相關(guān)材料進(jìn)行審查,經(jīng)審查合格的`經(jīng)銷商,采取現(xiàn)場(chǎng)三輪報(bào)價(jià),以最終報(bào)價(jià)折扣最低(市場(chǎng)價(jià)的百分比)的作為本次采購的成交供應(yīng)商。若出現(xiàn)報(bào)價(jià)折扣相同的情況,則以注冊(cè)資金最高的經(jīng)銷商為中標(biāo)經(jīng)銷商。
    食堂原材料采購方案篇三
    在參考國(guó)家《中華人民共和國(guó)經(jīng)濟(jì)民法典》以及其他法律的基礎(chǔ)上,經(jīng)雙方協(xié)商一致,特制定本合同,具體條款如下。
    二、質(zhì)量技術(shù)要求及驗(yàn)收方法:乙方必須提供有效《產(chǎn)品合格證》、《質(zhì)量保證書》、《質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》等并經(jīng)由甲方、監(jiān)理及建設(shè)單位現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)。
    三、交(提)貨地點(diǎn)、方式:乙方負(fù)責(zé)運(yùn)輸,將貨物送達(dá)到甲方工程所在地靖邊長(zhǎng)慶基地施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)。
    四、乙方責(zé)任:
    1、所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時(shí),甲方有權(quán)拒收,并由乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換;。
    2、乙方必須按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨,否則甲方有權(quán)扣除部分材料款;。
    3、乙方須按照原廠包裝標(biāo)準(zhǔn)包裝,包裝破損甲方有權(quán)拒收。
    五、質(zhì)量要求及說明:要求乙方供電線均為________牌,并且要求為國(guó)標(biāo)產(chǎn)品,如未能甲方質(zhì)量要求,甲方有權(quán)拒收。
    六、結(jié)算方式:供貨結(jié)束并驗(yàn)收合格后,依據(jù)實(shí)際發(fā)生的數(shù)量,乙方開具正式稅務(wù)發(fā)票進(jìn)行現(xiàn)金結(jié)算。
    七、違約責(zé)任:違約方賠付對(duì)方合同總金額的________%。
    八、合同約定:甲、乙雙方信守合同,如發(fā)生爭(zhēng)議可提交靖邊縣仲裁委員會(huì)仲裁。
    九、本合同一式兩份,經(jīng)雙方法定代表人或法定代表人授權(quán)的委托代理人簽章后生效。(若此合同為法定代表人授權(quán)的委托代理人,必須將授權(quán)書附后,方可簽訂合同。)。
    食堂原材料采購方案篇四
    為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,切實(shí)保障在校師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我園實(shí)際,特與食品原料定點(diǎn)單位簽訂協(xié)議如下:
    一、食品原料采購點(diǎn)必須持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的有效證件,負(fù)責(zé)向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過qs質(zhì)量認(rèn)證的桶裝油。
    三、食品原料供應(yīng)點(diǎn)要有充足的貨源,且數(shù)量多,品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià),保證向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品。
    四、食品采購點(diǎn)要樹立服務(wù)意識(shí),虛心聽取食堂意見,自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理,保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質(zhì)量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔(dān)全部責(zé)任。
    五、幼兒園食堂管理部門要嚴(yán)把食品采購關(guān),教育和管理食堂從業(yè)人員到定點(diǎn)單位采購食品。定期組織對(duì)食品采購點(diǎn)進(jìn)行評(píng)估,如不履行協(xié)議,幼兒園單方面有權(quán)終止協(xié)議。
    七、本協(xié)議一式二份,雙方各持一份,自簽字之日起生效。有效期至年月日止。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
    食堂原材料采購方案篇五
    食堂原材料的采購關(guān)乎著食堂用餐人員的食品安全,因此簽訂食堂原材料采購。
    合同。
    需要格外注意,以下是在本站小編為大家整理的食堂原材料采購合同范文,感謝您的閱讀。
    采購方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)。
    供應(yīng)方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)。
    根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國(guó)合同法》等法律法規(guī),甲乙雙方本著平等自愿、誠(chéng)實(shí)守信、互惠互利的原則,經(jīng)雙方友好協(xié)商,就乙方向甲方職工食堂供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下,雙方必須共同遵守。
    一、采購內(nèi)容及履行期限。
    為保障甲方職工食堂的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供。
    1、蔬菜類;。
    2、水產(chǎn)類;。
    3、雞鴨豬牛羊肉類;。
    4、禽蛋類;。
    5、副食調(diào)料類等貨物。
    合同期限:暫定壹年,自20xx年3月1日至20xx年3月1日。
    二、批次訂貨與臨時(shí)訂貨。
    批次供貨:甲方每(日/周/月)向乙方訂貨一次,乙方收到訂貨單后安排供貨。臨時(shí)訂貨:甲方因臨時(shí)需要,有權(quán)在批次訂貨時(shí)間外臨時(shí)向乙方訂貨,訂貨方式可以是書面形式也可以是口頭形式,如臨時(shí)口頭訂貨,乙方在送貨時(shí)有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。
    三、交貨時(shí)間及相關(guān)事宜。
    1、批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn),臨時(shí)訂貨以通知為準(zhǔn)。
    2、乙方須向甲方提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證、健康證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件)。
    3、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量要求在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方職工食堂。乙方所提供的貨物必須做到無毒無害、符合國(guó)家食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定,并提供相關(guān)票據(jù)。如發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生質(zhì)量問題,甲方有權(quán)立即退貨,乙方應(yīng)做到及時(shí)調(diào)換,造成失誤中毒或名譽(yù)損失,乙方負(fù)擔(dān)全部責(zé)任。
    4、禁止以下食品送入甲方職工食堂。
    2、含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;。
    3、非定點(diǎn)屠宰及未經(jīng)動(dòng)檢部門檢驗(yàn)合格并蓋章的肉類及其制品,超過保存期的食品;。
    4、病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;。
    5、摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑,農(nóng)藥殘留含量超標(biāo)的。
    四、價(jià)格確定。
    1、乙方供應(yīng)的水產(chǎn)類、雞鴨豬牛羊肉類、禽蛋類、副食調(diào)料類等貨物價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)格,蔬菜類貨物價(jià)格隨行就市,可根據(jù)市場(chǎng)價(jià)實(shí)行浮動(dòng)。
    2、乙方價(jià)格高于市場(chǎng)其他商戶同類同質(zhì)的食品價(jià)格,甲方有權(quán)按市場(chǎng)最低價(jià)付款;乙方不得隨意提價(jià)或以次充好,如有此類行為,甲方有權(quán)終止本協(xié)議。
    3、乙方在送貨時(shí),由甲方廚師、庫管員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間,互相積極配合。
    3、無論甲方所購買的食品數(shù)量多少,乙方應(yīng)無條件為甲方送貨。
    4、乙方必須是固定專人長(zhǎng)期送貨,不得指派來路不明的臨時(shí)人員送貨。
    五、付款方式。
    甲方按月采取支票)方式支付,以甲方實(shí)際購買的種類和數(shù)量據(jù)實(shí)結(jié)算。乙方必須提供詳細(xì)的物品銷售清單與甲方收貨單核對(duì),無誤后,乙方出具發(fā)票,甲方予以付款。
    六、違約責(zé)任。
    1、由于乙方所提供材料的質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方食堂發(fā)生食物中毒事件時(shí),除賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失外,并負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任。
    2、乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán),另行定點(diǎn)采購。
    3、對(duì)私抬食品價(jià)格,不能確保食品質(zhì)量?jī)纱渭耙陨系?,甲方有?quán)解除乙方的供貨資格,結(jié)算時(shí)甲方有權(quán)扣回多付款項(xiàng)。
    爭(zhēng)端的解決。
    1、乙方違反本協(xié)議造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金4萬元并賠償甲方人員損失。
    2、合同履行過程中發(fā)生的任何爭(zhēng)議,若雙方不能通過友好協(xié)商方式加以解決,可以向管轄區(qū)法院提起訴訟。
    3、在法院審理期間,除提交法院審理的事項(xiàng)外,合同其他事項(xiàng)和條款仍應(yīng)該繼續(xù)履行。
    七、其它。
    1、合同履行期間,所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件(包括會(huì)議紀(jì)要、補(bǔ)充協(xié)議、往來信函)均為本合同的有效組成部分,其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。
    2、除甲方事先書面同意外,乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。
    3、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,從甲乙雙方簽訂之日。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
    為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,切實(shí)保障在校師生的身體健康和生命安全,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定,結(jié)合我園實(shí)際,特與食品原料定點(diǎn)單位簽訂協(xié)議如下:
    一、食品原料采購點(diǎn)必須持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的有效證件,負(fù)責(zé)向幼兒園食堂提供米、面、油等主要食品。油必須是正規(guī)廠家通過qs質(zhì)量認(rèn)證的桶裝油。
    三、食品原料供應(yīng)點(diǎn)要有充足的貨源,且數(shù)量多,品種全供食堂選擇。同等產(chǎn)品的價(jià)格必須低于市場(chǎng)價(jià),保證向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品。
    四、食品采購點(diǎn)要樹立服務(wù)意識(shí),虛心聽取食堂意見,自覺接受幼兒園的監(jiān)督管理,保證幼兒園食品衛(wèi)生安全。如因質(zhì)量問題出現(xiàn)不安全事故要承擔(dān)全部責(zé)任。
    五、幼兒園食堂管理部門要嚴(yán)把食品采購關(guān),教育和管理食堂從業(yè)人員到定點(diǎn)單位采購食品。定期組織對(duì)食品采購點(diǎn)進(jìn)行評(píng)估,如不履行協(xié)議,幼兒園單方面有權(quán)終止協(xié)議。
    七、本協(xié)議一式二份,雙方各持一份,自簽字之日起生效。有效期至年月日止。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
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    食堂原材料采購方案篇六
    采購方:(以下簡(jiǎn)稱甲方)供應(yīng)方:(以下簡(jiǎn)稱乙方)。
    根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及國(guó)家有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方本著平等、誠(chéng)實(shí)守信、互惠互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方向甲方供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下,雙方必須共同遵守。
    第一條:采購內(nèi)容及履行期限。
    為保障甲方食堂的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供1、糧油類;2、蔬菜類;3、水產(chǎn)類;4、豬牛羊肉類;5、禽蛋類;6、水果類;7、副食調(diào)料類等貨物。
    根據(jù)甲方需求,乙方為甲方提供。
    合同期限:暫定壹年,自年月日至年月日。
    第二條:批次訂貨與臨時(shí)訂貨。
    訂貨:甲方提前一天電話通知乙方送貨。
    臨時(shí)訂貨:甲方因臨時(shí)需要,有權(quán)臨時(shí)向乙方訂貨。
    第三條:交貨時(shí)間及相關(guān)事宜。
    1、乙方必須將合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等原件送甲方查驗(yàn),將上述證件的復(fù)印件及單位經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一并交甲方備案。
    2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的,甲方有權(quán)立即退貨。
    3、禁止下列食品送入食堂:
    (2)含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;。
    (3)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,超過保存期的食品;。
    (4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;。
    (5)摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑,農(nóng)藥(殘留)的。
    4、價(jià)格確定:
    乙方將通常所供貨物的《報(bào)價(jià)表》提供給甲方,甲方將每周到市場(chǎng)詢價(jià),甲乙雙方根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)情況協(xié)商確定菜價(jià),隨行就市。
    5、乙方有義務(wù)向甲方提供甲方所需要的有關(guān)食品的資料。
    6、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定;乙方需每天向甲方提供當(dāng)日的食品價(jià)格,乙方如根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整價(jià)格,必須事先通知甲方。
    7、乙方在送貨時(shí),由甲方廚師長(zhǎng)和指定管理員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間,互相積極配合。
    8、乙方供貨物品重量要與實(shí)際相符,如發(fā)現(xiàn)乙方多次短斤少兩,甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰性處置。
    9、乙方必須是本人或固定一人長(zhǎng)期送貨,不得指派來路不明的臨時(shí)人員送貨。
    第四條:付款方式。
    貨款按月結(jié)算,以甲方實(shí)際購買的種類及數(shù)量據(jù)實(shí)核算,由甲方財(cái)務(wù)部在次月5個(gè)工作日內(nèi)以電匯或轉(zhuǎn)賬的方式支付。乙方必須提供詳細(xì)的物品銷售清單與甲方的收貨單核對(duì),無誤后,由乙方出據(jù)收款發(fā)票,甲方才予以付款,開具發(fā)票的稅費(fèi)由甲方承擔(dān)。對(duì)私抬食品價(jià)格,不能確保食品質(zhì)量?jī)纱我陨?含兩次)的,甲方有權(quán)解除乙方的供貨資格,結(jié)算時(shí)甲方有權(quán)扣回多付款項(xiàng)。(如甲方不能按時(shí)付款,乙方有權(quán)終止送貨并追收所欠貨款)。
    第五條:突發(fā)食品衛(wèi)生事件。
    保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任,乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。當(dāng)發(fā)生非乙方原因?qū)е碌耐话l(fā)食品衛(wèi)生事件時(shí),甲乙雙方各自承擔(dān)損失,但因乙方能盡到而未盡到責(zé)任的,乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
    第六條:違約責(zé)任。
    乙方違反本協(xié)議規(guī)定造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金3萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
    第七條:協(xié)議生效。
    1、本協(xié)議由雙方代表于年月日簽定,自簽定之日起生效。
    2、本協(xié)議一式份,甲乙雙方各執(zhí)份,具有同等法律效力。
    第八條:本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方友好協(xié)商解決。
    違反本協(xié)議引起爭(zhēng)議,甲乙雙方應(yīng)盡量協(xié)商,協(xié)商不能達(dá)到一致時(shí),甲乙雙方均有權(quán)向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。
    甲方(公章):_________乙方(公章):_________。
    法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________。
    _________年____月____日_________年____月____日。
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    食堂原材料采購方案篇七
    為更好提升食堂服務(wù),本著食材采購物美價(jià)廉、服務(wù)及時(shí)原則,制定本暫行方案。
    采用集體研究,分類定點(diǎn)方式進(jìn)行采購,比價(jià)格比服務(wù),從有良好信譽(yù)的供應(yīng)商中擇優(yōu)選取。食材暫定分類為12大類(后期調(diào)整):蔬菜類、豬肉類、水產(chǎn)類、食用油類、大米類、調(diào)味干貨類、家禽畜牧類、零星食材類、水果類、飲品類、蛋品類、半成品類。
    有意愿的供貨商于每月的20日之前到機(jī)關(guān)服務(wù)中心101室登記并索取分類報(bào)價(jià)品名表,須提供:營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法人身份證、商品流通許可等復(fù)印件,并簽字加蓋公司印章。
    按實(shí)際發(fā)出的分類報(bào)價(jià)品名表填寫有效期內(nèi)定價(jià)價(jià)格,于每月24日前(遇節(jié)假日順延),將定價(jià)表紙質(zhì)版(2份)送至區(qū)大院機(jī)關(guān)食堂101室,逾期不再接收。注意事項(xiàng):各供應(yīng)商報(bào)價(jià)自行密封,報(bào)價(jià)需蓋公章簽名。分類報(bào)價(jià)需完整,出現(xiàn)漏報(bào)、未報(bào)或更改品項(xiàng)內(nèi)容一律視為無效表格。
    采購組集體研究確定供應(yīng)商:機(jī)關(guān)服務(wù)中心將抽調(diào)人員組成工作小組,對(duì)供應(yīng)商的各類報(bào)價(jià)進(jìn)行比較,選取比重?cái)?shù)值最低的供貨商為最終供應(yīng)商,比重?cái)?shù)值第二低的.為備用供貨商,以此類推。采購組于28日之前通知各選中供貨商,并于當(dāng)天下午簽訂合同(合同期為1個(gè)月)。
    被選中供貨商在合同期間,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān),按照甲方指定的地點(diǎn)、時(shí)間配送到位,合同期間因質(zhì)量、數(shù)量、服務(wù)等問題被開單警告三次(含三次)即刻終止合同,今后無報(bào)價(jià)資格。
    食堂原材料采購方案篇八
    為提高公司餐飲服務(wù)質(zhì)量,xxx靈生物藥品有限公司擬對(duì)職工食堂進(jìn)行公開招標(biāo),歡迎符合條件的`餐飲企業(yè)前來投標(biāo)。
    xxx靈生物藥品有限公司職工食堂招標(biāo)。
    xxxx。
    1、主要負(fù)責(zé)保靈公司職工午餐和日常來客招待用餐;
    2、日均用餐人數(shù)約500人;
    4、承包時(shí)間:承包合同半年一簽,根據(jù)考核經(jīng)營(yíng)情況及員工滿意度考慮續(xù)簽,要求每季度對(duì)廚師進(jìn)行調(diào)整,試用期1個(gè)月。
    5、承包經(jīng)營(yíng)期間,除餐廳水、電、天然氣費(fèi)用需承包人自行承擔(dān)外,排煙等基礎(chǔ)設(shè)施以及餐桌、餐具廚具等現(xiàn)有設(shè)備由承包經(jīng)營(yíng)者管理并無償使用,如有損壞照價(jià)賠償。
    (1)獨(dú)立法人資格,具有食品藥監(jiān)局發(fā)放的餐飲服務(wù)許可證和個(gè)人健康證;
    (3)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和財(cái)務(wù)狀況;
    提交資料:
    (1)投標(biāo)報(bào)名登記表;
    (2)法人代表授權(quán)委托書(如非法人代表本人參加);
    (3)法定代表人及授權(quán)代理人身份證復(fù)印件;
    (4)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織代碼、稅務(wù)登記副本,餐飲許可證、擬派人員健康證掃描件;
    上述資料加蓋公章的電子掃描件發(fā)送至xxxx。
    報(bào)名登記成功后招標(biāo)文件電子版免費(fèi)發(fā)送至投標(biāo)單位報(bào)名登記電子郵箱,逾期不再受理。
    見招標(biāo)文件。
    食堂原材料采購方案篇九
    根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及國(guó)家有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方本著平等、誠(chéng)實(shí)守信、互惠互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方向甲方供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下,雙方必須共同遵守。
    第一條:采購內(nèi)容及履行期限。
    為保障甲方食堂的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供____________________________________。根據(jù)甲方需求,乙方為甲方提供_________。
    合同期限:暫定壹年,自_________年_____月_____日至_________年_____月_____日。
    第二條:批次訂貨與臨時(shí)訂貨。
    訂貨:甲方提前一天電話通知乙方送貨。
    臨時(shí)訂貨:甲方因臨時(shí)需要,有權(quán)臨時(shí)向乙方訂貨。
    第三條:交貨時(shí)間及相關(guān)事宜。
    1、乙方必須將合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等原件送甲方查驗(yàn),將上述證件的復(fù)印件及單位經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一并交甲方備案。
    2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的,甲方有權(quán)立即退貨。
    3、禁止下列食品送入食堂:
    (2)含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;。
    (3)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,超過保存期的食品;。
    (4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;。
    (5)摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑,農(nóng)藥(殘留)的。
    4、價(jià)格確定:
    乙方將通常所供貨物的《報(bào)價(jià)表》提供給甲方,甲方將每周到市場(chǎng)詢價(jià),甲乙雙方根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)情況協(xié)商確定菜價(jià),隨行就市。
    5、乙方有義務(wù)向甲方提供甲方所需要的有關(guān)食品的資料。
    6、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定;乙方需每天向甲方提供當(dāng)日的食品價(jià)格,乙方如根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整價(jià)格,必須事先通知甲方。
    7、乙方在送貨時(shí),由甲方廚師長(zhǎng)和指定管理員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間,互相積極配合。
    8、乙方供貨物品重量要與實(shí)際相符,如發(fā)現(xiàn)乙方多次短斤少兩,甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰性處置。
    9、乙方必須是本人或固定一人長(zhǎng)期送貨,不得指派來路不明的臨時(shí)人員送貨。
    第四條:付款方式。
    貨款按月結(jié)算,以甲方實(shí)際購買的種類及數(shù)量據(jù)實(shí)核算,由甲方財(cái)務(wù)部在次月_________個(gè)工作日內(nèi)以電匯或轉(zhuǎn)賬的方式支付。乙方必須提供詳細(xì)的物品銷售清單與甲方的收貨單核對(duì),無誤后,由乙方出據(jù)收款發(fā)票,甲方才予以付款,開具發(fā)票的稅費(fèi)由甲方承擔(dān)。對(duì)私抬食品價(jià)格,不能確保食品質(zhì)量?jī)纱我陨?含兩次)的,甲方有權(quán)解除乙方的供貨資格,結(jié)算時(shí)甲方有權(quán)扣回多付款項(xiàng)。(如甲方不能按時(shí)付款,乙方有權(quán)終止送貨并追收所欠貨款)。
    第五條:突發(fā)食品衛(wèi)生事件。
    保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任,乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。
    當(dāng)發(fā)生非乙方原因?qū)е碌耐话l(fā)食品衛(wèi)生事件時(shí),甲乙雙方各自承擔(dān)損失,但因乙方能盡到而未盡到責(zé)任的,乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
    第六條:違約責(zé)任。
    乙方違反本協(xié)議規(guī)定造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金3萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
    第七條:協(xié)議生效。
    1、本協(xié)議由雙方代表于_________年_________月_________日簽定,自簽定之日起生效。
    2、本協(xié)議一式_________份,甲乙雙方各執(zhí)_________份,具有同等法律效力。
    第八條:本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方友好協(xié)商解決。
    違反本協(xié)議引起爭(zhēng)議,甲乙雙方應(yīng)盡量協(xié)商,協(xié)商不能達(dá)到一致時(shí),甲乙雙方均有權(quán)向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。
    甲方(簽章):_________乙方(簽章):_________。
    食堂原材料采購方案篇十
    本學(xué)期由_____為甲方食堂供應(yīng)_____。為了保護(hù)供需雙方的合法權(quán)益,并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品,確保甲方全體師生員工的'身心健康,經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后,特簽定供貨合同如下:
    1、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,并向甲方提供本公司(或商店)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(供甲方備案)。
    2、乙方必須按甲方指定的食品(原料、調(diào)料)品名、規(guī)格、數(shù)量等要求及時(shí)進(jìn)行供貨。乙方供貨不符合要求的,甲方有權(quán)立即退貨。
    3、乙方所供食品(原料、調(diào)料)的衛(wèi)生、質(zhì)量及包裝等必須符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,如因食品(原料、調(diào)料)本身質(zhì)量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故,由乙方承擔(dān)一切法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
    4、乙方有義務(wù)向甲方提供甲方所需要的有關(guān)食品資料:
    食品生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證復(fù)印件以及食品檢測(cè)報(bào)告等。
    5、乙方向甲方供應(yīng)的食品(原料、調(diào)料)價(jià)格按照批發(fā)價(jià)或優(yōu)惠價(jià)確定。
    6、貨款按月結(jié)清。
    7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進(jìn)行補(bǔ)充。
    8、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同執(zhí)行時(shí)間為一學(xué)期:自____年____月____日起至____年____月____日止,合同期滿另行續(xù)訂。
    食堂原材料采購方案篇十一
    根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》、《中華人民共和國(guó)建筑法》及其他有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的基礎(chǔ)上就裝飾材料供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下:
    第一條所購裝飾材料基本情況:見附件。
    第二條總價(jià)合同:
    合同總價(jià):_____元,大寫(人民幣_(tái)_________);。
    第三條質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
    乙方保證所供產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及甲方對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求,乙方應(yīng)隨貨提供產(chǎn)品合格證等證明文件。
    第四條供貨:
    供貨時(shí)間及地點(diǎn):按照甲方的通知分批次供應(yīng)。乙方在接到甲方書面通知之日起3日內(nèi)將貨物送達(dá)甲方指定的地點(diǎn)。
    第五條安裝:
    安裝方式為(乙方安裝/甲方自裝);選擇乙方安裝的,安裝標(biāo)準(zhǔn)為《_____市裝飾工程質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,《_____市高級(jí)建筑裝飾工程質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,安裝費(fèi)用由乙方承擔(dān),甲方應(yīng)為乙方提供必要的安裝條件。
    第六條付款方式:
    乙方在貨物交付給甲方并驗(yàn)收合格后,憑發(fā)票一次付清。
    第七條違約責(zé)任:
    1、甲方按規(guī)定時(shí)間及方式向乙方付款。如未按規(guī)定時(shí)間付款,每延期一天,則向乙方支付應(yīng)付款項(xiàng)的5‰違約金。
    2、工程竣工后,甲方應(yīng)及時(shí)對(duì)乙方進(jìn)行驗(yàn)收,并在2個(gè)工作日內(nèi)完成驗(yàn)收工作。每延期一天,則向乙方支付應(yīng)付款項(xiàng)的5‰違約金。
    3、所供材料的品種、規(guī)格不符合本合同規(guī)定時(shí),乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退、換,由于上述原因延誤交貨時(shí)間,每延期一天,乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。
    4、如果乙方不能按合同規(guī)定的產(chǎn)品數(shù)量交貨,則乙方付給甲方不能交貨部分貨款總值的.5%的違約金。
    5、乙方不能按合同規(guī)定時(shí)間交貨時(shí),每延期一天,乙方應(yīng)按延期交貨部分貨款總值的5‰向甲方支付違約金。
    第八條爭(zhēng)議解決方式:
    本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議,雙方應(yīng)協(xié)商或向市場(chǎng)主辦單位、消費(fèi)者協(xié)會(huì)申請(qǐng)調(diào)解解決,也可向行政機(jī)關(guān)提出申訴;協(xié)商、調(diào)解、申訴解決不成的,應(yīng)向_____人民法院提起訴訟,或按照另行達(dá)成的仲裁條款或仲裁協(xié)議申請(qǐng)仲裁。
    第九條本合同一式肆份,甲乙雙方各持貳份,自雙方簽字蓋章之日起生效。本合同在執(zhí)行期間,如有未盡事宜,可由甲乙雙方協(xié)商,簽訂補(bǔ)充協(xié)議,具有同等效力。
    甲方(章):____________。
    簽訂時(shí)間:______________。
    乙方(章):____________。
    簽訂時(shí)間:______________。
    食堂原材料采購方案篇十二
    為嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家局__年內(nèi)部管理監(jiān)督工作要求,進(jìn)一步規(guī)范__中煙系統(tǒng)物資采購行為,加強(qiáng)對(duì)物資采購工作的管理監(jiān)督,按照《__年煙草行業(yè)整頓規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序和加強(qiáng)內(nèi)部管理監(jiān)督工作要點(diǎn)》(國(guó)煙辦〔__〕89號(hào))、《__中煙工業(yè)公司__年整頓規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序和加強(qiáng)內(nèi)部管理監(jiān)督工作要點(diǎn)》(x煙工〔__〕118號(hào))和國(guó)家局《關(guān)于開展物資采購專項(xiàng)檢查工作的實(shí)施方案》的要求,制定本實(shí)施方案。
    一、指導(dǎo)思想。
    二、檢查對(duì)象。
    各卷煙廠、直屬公司、四個(gè)中心、機(jī)關(guān)各部門。
    三、檢查范圍。
    重點(diǎn)圍繞_年實(shí)施的煙用材料、煙機(jī)零配件、交通工具、一般設(shè)備及辦公自動(dòng)化設(shè)備、燃料、10萬元及以上的防災(zāi)救災(zāi)物資、批量1萬元以上的辦公耗材(含軟件)等方面的大宗(大額)物資采購開展檢查。煙用材料包括專賣品和非專賣品卷煙材料,煙機(jī)零配件主要是煙草專用機(jī)械零配件。
    四、檢查內(nèi)容。
    開展物資采購專項(xiàng)檢查工作,著重檢查各項(xiàng)制度是否完善,決策程序是否規(guī)范,實(shí)施過程是否合規(guī),監(jiān)督檢查是否到位。
    (一)管理制度完善性。
    (二)決策程序規(guī)范性。
    物資采購決策程序的履行情況。采購活動(dòng)決策的依據(jù)、決策過程及民主決策等方面情況。
    (三)實(shí)施過程合規(guī)性。
    1、供應(yīng)商管理。供應(yīng)商管理實(shí)行企業(yè)內(nèi)控的資質(zhì)認(rèn)證制,包括供應(yīng)商資質(zhì)認(rèn)證、資質(zhì)復(fù)核與進(jìn)入退出機(jī)制。供應(yīng)專賣品卷煙材料的供應(yīng)商應(yīng)持有煙草專賣生產(chǎn)企業(yè)許可證。
    2、采購計(jì)劃與預(yù)算。年度采購預(yù)算應(yīng)按規(guī)定程序?qū)徟徊少徲?jì)劃經(jīng)過審批后實(shí)施;專賣品卷煙材料采購計(jì)劃按國(guó)家局、總公司下達(dá)的計(jì)劃編制執(zhí)行。
    3、采購程序。符合招標(biāo)條件的采購項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)進(jìn)行招標(biāo);招標(biāo)過程按照招標(biāo)投標(biāo)法及規(guī)定程序進(jìn)行;實(shí)施招標(biāo)以外采購方式的,應(yīng)得到批準(zhǔn)或授權(quán),并按照規(guī)定的程序進(jìn)行;采購部門應(yīng)組織對(duì)供應(yīng)商履約的驗(yàn)收;按照規(guī)定流程和審批程序?qū)Ψ现Ц稐l件的采購項(xiàng)目支付采購資金。
    4、痕跡管理。采購過程中有關(guān)檔案資料(記錄)的保存、銷毀按照規(guī)定進(jìn)行。
    (四)監(jiān)督檢查到位性。
    內(nèi)部監(jiān)督檢查部門按照規(guī)定及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督活動(dòng)并保存記錄;監(jiān)管情況納入企務(wù)公開范疇。
    五、檢查時(shí)間和方法。
    (一)自查階段(4-5月):各卷煙廠和直屬公司要依據(jù)本實(shí)施方案制訂本單位物資采購自查方案并開展自查。由于各單位檢查范圍涉及項(xiàng)目的分管部門不一,應(yīng)根據(jù)部門職責(zé)分工分別寫出煙用物資采購、零配件采購、行政性設(shè)備采購(含交通工具、一般設(shè)備、辦公自動(dòng)化設(shè)備、辦公耗材及其他)的自查辦法并分別認(rèn)真自查。公司本部的相關(guān)自查由物資采購中心牽頭,辦公室等有關(guān)部門配合。原則上5月底前完成自查總結(jié)并上報(bào)公司整頓辦。
    (二)全省檢查階段(6-7月):整頓辦和物資采購中心組織專項(xiàng)檢查組到各卷煙廠和直屬公司檢查。
    (三)迎接國(guó)家局抽查階段(8-11月):在全省檢查的基礎(chǔ)上,查漏補(bǔ)缺,迅速整改,迎接國(guó)家局、總公司組織的專項(xiàng)檢查組的重點(diǎn)抽查。
    六、檢查工作要求。
    (一)提高認(rèn)識(shí),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    各單位要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)物資采購專項(xiàng)檢查的重要意義,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)專項(xiàng)檢查工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。主要領(lǐng)導(dǎo)要高度重視,專項(xiàng)檢查辦法以及自查工作總結(jié)必須一把手簽字確認(rèn),保證自查結(jié)果的真實(shí)性;分管領(lǐng)導(dǎo)要具體抓,從檢查辦法的制定到具體實(shí)施,要實(shí)行全過程督導(dǎo)檢查,及時(shí)解決具體問題。職能部門和整頓辦共同牽頭,相關(guān)職能部門要積極支持、參與和配合,做到嚴(yán)密組織,突出重點(diǎn),狠抓落實(shí),確保本單位專項(xiàng)檢查工作有序開展,按時(shí)、按質(zhì)、按量完成檢查任務(wù)。
    (二)組織實(shí)施,邊查邊改。
    各單位要按照自查及整改方案組織實(shí)施自查和整改工作。對(duì)照國(guó)家法律法規(guī)和國(guó)家局有關(guān)物資采購規(guī)范性文件,完善本單位物資采購有關(guān)制度,建立物資采購規(guī)范管理的長(zhǎng)效機(jī)制。對(duì)本單位_年實(shí)施的物資采購項(xiàng)目進(jìn)行清查,并針對(duì)存在的問題認(rèn)真自糾、整改、追責(zé)。自查不認(rèn)真,導(dǎo)致重大問題在上級(jí)抽查過程中暴露,除處理相關(guān)直接責(zé)任人外,還要追究單位領(lǐng)導(dǎo)人員的責(zé)任。
    食堂原材料采購方案篇十三
    學(xué)校食堂是學(xué)校后勤保障的重要環(huán)節(jié),也是學(xué)校安全防范的重要環(huán)節(jié),稍有不慎,就會(huì)給師生生命造成嚴(yán)重威脅,為了確保學(xué)校的安全穩(wěn)定,確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全,確保鼓樓教育和諧、平安、穩(wěn)定發(fā)展,特制訂本方案。
    1、建立學(xué)校食堂管理、檢查、監(jiān)督的長(zhǎng)效機(jī)制,制定食堂管理辦法。
    2、建立健全各種崗位責(zé)任制。
    3、加大食品衛(wèi)生安全工作的宣傳、檢查力度,提高全員飲食安全意識(shí)。要求學(xué)校食堂張貼《食品衛(wèi)生法》制定食品衛(wèi)生管理辦法,建立健全必要的食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度,并接受所有師生的監(jiān)督與檢查。
    4、加強(qiáng)內(nèi)部管理,所有食堂購買的貨物必須經(jīng)過具體責(zé)任人和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的檢查驗(yàn)收,堵塞漏洞,杜絕隱患。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、工作人員定期、不定期到食堂抽查相關(guān)食品質(zhì)量問題,發(fā)現(xiàn)問題,立即整改。
    1、定購熟食品應(yīng)當(dāng)確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有有效的食品衛(wèi)生許可證,把好食物采購關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品入庫。
    2、購買肉類及其制品時(shí),必須購買衛(wèi)生免疫部門檢驗(yàn)合格的。
    3、嚴(yán)禁購買病死、毒死或死因不明的禽、畜及水產(chǎn)制品,嚴(yán)禁購買動(dòng)物內(nèi)臟、下水,四季豆,發(fā)芽的土豆,從源頭上預(yù)防中毒事件。
    4、使用的洗滌劑、消毒劑等應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全、無害。
    1、廚房保持清潔、整齊。
    2、餐具、食品容器干凈,并按規(guī)定消毒,放置有序。
    3、食品生、熟分開,食品分區(qū)清洗。
    4、飯菜符合衛(wèi)生要求,杜絕腐爛、變質(zhì)食品,防止食物中毒。
    5、員工上崗須穿工作服,窗口服務(wù)人員需戴口罩、手套(一次性),佩戴工作證上崗。
    6、糧、油、豬肉、雞、鴨等主要食品應(yīng)有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、動(dòng)植物檢疫合格證、衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)地,每天購進(jìn)的貨應(yīng)有發(fā)票或小票憑證。
    7、建立食堂值班責(zé)任制,嚴(yán)防不法分子的破壞,增強(qiáng)防范意識(shí)。
    食堂原材料采購方案篇十四
    根據(jù)《_____》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》及國(guó)家有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方本著平等、誠(chéng)實(shí)守信、互惠互利的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方向甲方供貨事宜達(dá)成協(xié)議如下,雙方必須共同遵守。
    第一條:采購內(nèi)容及履行期限。
    為保障甲方食堂的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供____________________________________。根據(jù)甲方需求,乙方為甲方提供_________。
    合同期限:暫定壹年,自_________年_____月_____日至_________年_____月_____日。
    第二條:批次訂貨與臨時(shí)訂貨。
    訂貨:甲方提前一天電話通知乙方送貨。
    臨時(shí)訂貨:甲方因臨時(shí)需要,有權(quán)臨時(shí)向乙方訂貨。
    第三條:交貨時(shí)間及相關(guān)事宜。
    2、乙方按照甲方指定的食品名稱、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的,甲方有權(quán)立即退貨。
    3、禁止下列食品送入食堂:
    (2)含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;
    (3)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,超過保存期的食品;
    (4)病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品;
    (5)摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)_____衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑,農(nóng)藥(殘留)的。
    4、價(jià)格確定:
    乙方將通常所供貨物的《報(bào)價(jià)表》提供給甲方,甲方將每周到市場(chǎng)詢價(jià),甲乙雙方根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)情況協(xié)商確定菜價(jià),隨行就市。
    5、乙方有義務(wù)向甲方提供甲方所需要的有關(guān)食品的資料。
    6、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定;乙方需每天向甲方提供當(dāng)日的食品價(jià)格,乙方如根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整價(jià)格,必須事先通知甲方。
    7、乙方在送貨時(shí),由甲方廚師長(zhǎng)和指定管理員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間,互相積極配合。
    8、乙方供貨物品重量要與實(shí)際相符,如發(fā)現(xiàn)乙方多次短斤少兩,甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行處罰性處置。
    9、乙方必須是本人或固定一人長(zhǎng)期送貨,不得指派來路不明的臨時(shí)人員送貨。
    第四條:付款方式。
    貨款按月結(jié)算,以甲方實(shí)際購買的種類及數(shù)量據(jù)實(shí)核算,由甲方財(cái)務(wù)部在次月_________個(gè)工作日內(nèi)以電匯或轉(zhuǎn)賬的方式支付。乙方必須提供詳細(xì)的物品銷售清單與甲方的收貨單核對(duì),無誤后,由乙方出據(jù)收款發(fā)票,甲方才予以付款,開具發(fā)票的稅費(fèi)由甲方承擔(dān)。對(duì)私抬食品價(jià)格,不能確保食品質(zhì)量?jī)纱我陨希ê瑑纱危┑模追接袡?quán)解除乙方的供貨資格,結(jié)算時(shí)甲方有權(quán)扣回多付款項(xiàng)。(如甲方不能按時(shí)付款,乙方有權(quán)終止送貨并追收所欠貨款)。
    第五條:突發(fā)食品衛(wèi)生事件。
    保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任,乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。
    當(dāng)發(fā)生非乙方原因?qū)е碌耐话l(fā)食品衛(wèi)生事件時(shí),甲乙雙方各自承擔(dān)損失,但因乙方能盡到而未盡到責(zé)任的,乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
    第六條:違約責(zé)任。
    乙方違反本協(xié)議規(guī)定造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金3萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
    第七條:協(xié)議生效。
    1、本協(xié)議由雙方代表于_________年_________月_________日簽定,自簽定之日起生效。
    2、本協(xié)議一式_________份,甲乙雙方各執(zhí)_________份,具有同等法律效力。
    第八條:本協(xié)議未盡事宜由甲乙雙方友好協(xié)商解決。
    違反本協(xié)議引起爭(zhēng)議,甲乙雙方應(yīng)盡量協(xié)商,協(xié)商不能達(dá)到一致時(shí),甲乙雙方均有權(quán)向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。
    甲方(簽章):_________乙方(簽章):_________。
    食堂原材料采購方案篇十五
    采購方:?????????????????????????(以下簡(jiǎn)稱甲方)。
    供應(yīng)方:????????????????????????(以下簡(jiǎn)稱乙方)。
    雙方本著平等協(xié)商原則,就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達(dá)成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
    第一條:采購內(nèi)容及履行期限。
    為保障甲方食堂的正常運(yùn)行,乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調(diào)料類等貨物(見附表)。該合同年度預(yù)算金額為:?元。自?日至?日履行。
    第二條:批次訂貨與臨時(shí)訂貨。
    批次訂貨:甲方每?(日/周/月)在《報(bào)價(jià)表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次,于?時(shí)前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單,乙方收到訂貨單后?時(shí)內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認(rèn)訂貨單。
    臨時(shí)訂貨:甲方因臨時(shí)需要,有權(quán)在批次訂貨時(shí)間以外臨時(shí)向乙方訂貨,訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式,如果是臨時(shí)口頭訂貨,乙方在送貨時(shí)有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。
    第三條:交貨時(shí)間及地點(diǎn)。
    批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn),臨時(shí)訂貨以通知為準(zhǔn)。
    乙方保證按照約定時(shí)間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點(diǎn)。如果因送貨地點(diǎn)錯(cuò)誤、送貨時(shí)間延誤而造成甲方工作不便,乙方承擔(dān)違約責(zé)任。
    第四條:價(jià)格確定。
    甲乙雙方協(xié)商一致后可以對(duì)報(bào)價(jià)表貨物內(nèi)容進(jìn)行擴(kuò)充和縮減。
    批次訂貨:乙方每日就《報(bào)價(jià)表》中所供貨物的價(jià)格向甲方電話確認(rèn),該價(jià)格為當(dāng)日新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)牌價(jià)的價(jià)格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價(jià)格。以訂貨日確認(rèn)的價(jià)格作為該批次訂貨的結(jié)算價(jià)格。
    臨時(shí)訂貨:臨時(shí)訂貨的貨物如在甲方附近市場(chǎng)采購,按照實(shí)際零售價(jià)格結(jié)算,實(shí)際零售價(jià)格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價(jià)格為準(zhǔn);否則按照批次訂貨價(jià)格結(jié)算。
    第五條:食品質(zhì)量、衛(wèi)生與安全。
    乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國(guó)家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。乙方對(duì)提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。乙方保證提供的貨物均符合國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標(biāo)準(zhǔn)。乙方提供的貨物屬于實(shí)行生產(chǎn)許可證管理的,所供貨物必須經(jīng)過qs質(zhì)量認(rèn)證。
    乙方必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定就所供貨物向甲方提供以下索證資料:
    鮮(凍)畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照,以及法定獸醫(yī)檢驗(yàn)部門出具的相同批次產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫合格證明。
    進(jìn)口貨物,提供口岸食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。
    食品添加劑,提供生產(chǎn)地省級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證,以及相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單;進(jìn)口食品添加劑,必須符合我國(guó)《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(gb2760)》的規(guī)定,提供口岸食品檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。
    定型包裝食品及食品原輔材料,提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照,以及相同批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
    納入許可管理的貨物,提供采購貨物的《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》,簡(jiǎn)稱“qs”證;根據(jù)國(guó)質(zhì)檢執(zhí)[20__]644號(hào)通知,28大類產(chǎn)品必須提供《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》,分類界定不清的產(chǎn)品,需要省級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督部門提供的免檢證明,無證產(chǎn)品不予接受。
    提供采購貨物的?“質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告”:提供產(chǎn)品在半年內(nèi)由國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的“質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告”,自檢報(bào)告無效。
    其它貨物合格證明資料:按照國(guó)家規(guī)定,個(gè)別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)(廠商)必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件;根據(jù)北京市規(guī)定,個(gè)別產(chǎn)品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。
    禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料(包括但不限于):
    含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對(duì)人體健康有害的;。
    含有致病性寄生蟲、微生物的,或者微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的;。
    含有昆蟲或其它異物的;。
    未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品;。
    病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品;。
    容器包裝污穢不潔,嚴(yán)重破損或運(yùn)輸工具不潔造成污染的;。
    摻假、摻雜、偽造,影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的;。
    用非食品原料加工的,加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的;。
    超過保質(zhì)期限的;。
    含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國(guó)家規(guī)定容許量的;。
    擅自加入藥物的食品及食品原料;。
    未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品;。
    未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格出廠的食品及食品原輔材料;。
    無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料(初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品除外);。
    不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或者衛(wèi)生管理辦法的進(jìn)口食品及食品原輔材料;。
    其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品及食品原輔材料。
    甲方在協(xié)議執(zhí)行過程中的任何驗(yàn)收、接收、確認(rèn)行為,均不免除乙方對(duì)貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
    凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物,乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對(duì)貨物的其他質(zhì)量要求詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》。
    第六條:包裝要求。
    采用定型包裝的貨物,包裝必須符合國(guó)家對(duì)產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定。屬于國(guó)質(zhì)檢執(zhí)[20__]644號(hào)通知范圍的28大類產(chǎn)品,產(chǎn)品包裝上必須提供qs標(biāo)識(shí)。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
    非定型包裝:為防止貨物損壞和污染,乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝,甲方有權(quán)拒收未帶包裝的貨物。
    除上述要求外,貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務(wù)要求》。
    甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉(zhuǎn)包裝器具,如有缺失或損壞,甲方應(yīng)照價(jià)賠償。
    第七條:貨物的儲(chǔ)藏。
    乙方不對(duì)供應(yīng)甲方的貨物進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏;所有提供給甲方的貨物,在乙方倉庫儲(chǔ)藏時(shí)間不得超過24小時(shí);乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點(diǎn)運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)的時(shí)間不超過24小時(shí)。
    乙方向甲方保證具有對(duì)各類貨物進(jìn)行冷凍儲(chǔ)藏或保鮮儲(chǔ)藏的設(shè)施,所有儲(chǔ)藏設(shè)施符合國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
    乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案,詳細(xì)記載進(jìn)入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時(shí)間。
    第八條:貨物裝運(yùn)。
    除甲方臨時(shí)訂貨外,乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運(yùn)輸,不得敞露運(yùn)輸。
    乙方盡量避免將肉類(水產(chǎn)品)、水果和蔬菜拼箱混裝;如果采取拼箱混裝方式運(yùn)輸,乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。
    保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運(yùn)輸車輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運(yùn)輸過程中受到污染是乙方的責(zé)任。運(yùn)輸車輛應(yīng)當(dāng)保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂,不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車輛在每次配送前應(yīng)進(jìn)行清洗消毒。
    貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。
    乙方負(fù)責(zé)將所有貨物運(yùn)至甲方指定地點(diǎn),負(fù)責(zé)卸貨并搬運(yùn)至甲方指定堆放場(chǎng)地。
    第九條:驗(yàn)收與檢查。
    乙方按照甲方訂單將貨物運(yùn)至甲方指定地點(diǎn)后,甲方人員應(yīng)及時(shí)對(duì)乙方貨物進(jìn)行驗(yàn)收,甲方不得無故拖延。
    交貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》,交貨驗(yàn)收程序如下:
    甲乙雙方人員核對(duì)訂貨單據(jù);。
    乙方按照本協(xié)議第五條規(guī)定向甲方交驗(yàn)索證資料;。
    貨物驗(yàn)收合格后,甲乙雙方在驗(yàn)收登記表上簽字確認(rèn),驗(yàn)收登記表作為支付依據(jù);。
    甲方有權(quán)對(duì)乙方企業(yè)進(jìn)行不定期檢查,甲方檢查人員到達(dá)乙方企業(yè)(倉庫)時(shí)通知乙方,乙方應(yīng)為甲方人員提供檢查便利,甲方人員檢查內(nèi)容為:乙方是否按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國(guó)家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定為甲方提供服務(wù);乙方是否盡到了保證食品衛(wèi)生、安全的義務(wù)。
    第十條:貨款結(jié)算辦法。
    貨款每月結(jié)算一次,甲方不得拖延付款。
    乙方憑當(dāng)期雙方確認(rèn)的報(bào)價(jià)表(或臨時(shí)供貨發(fā)票)、甲方訂貨單及雙方簽字的驗(yàn)收登記表向甲方財(cái)務(wù)部門結(jié)算,甲方財(cái)務(wù)部門核對(duì)無誤后以支票形式向乙方支付貨款。
    第十一條:突發(fā)食品衛(wèi)生事件。
    保證供給甲方的貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任,乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。
    當(dāng)發(fā)生非乙方原因?qū)е碌耐话l(fā)食品衛(wèi)生事件時(shí),甲乙雙方各自承擔(dān)損失,但因乙方能盡到而未盡到責(zé)任的,乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。
    第十二條:違約責(zé)任。
    乙方延誤交貨時(shí)間,向甲方支付違約金為延誤批次貨物總價(jià)的10%。
    乙方違反本協(xié)議第五條規(guī)定造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
    乙方違反本協(xié)議第十一條規(guī)定造成甲方人員傷害的,向甲方支付違約金10萬元人民幣并賠償甲方人員損失。
    第十三條:協(xié)議生效。
    1、本協(xié)議由雙方代表于20__年?月?日在北京簽定,自簽定之日起生效。
    2、本協(xié)議一式?份,甲乙雙方各執(zhí)?份,具有同等法律效力。
    3、本協(xié)議未盡事宜,雙方友好協(xié)商解決。
    x年xx月x日???x年xx月x日。
    (蓋章)?(蓋章)。