計(jì)劃可以幫助我們分解任務(wù)，使復(fù)雜的目標(biāo)更易于實(shí)現(xiàn)。提前預(yù)留一些彈性空間，以應(yīng)對(duì)可能的變化和調(diào)整。以下是一些成功人士的計(jì)劃分享，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇一
開(kāi)學(xué)前對(duì)幼兒進(jìn)行了家訪，了解幼兒在家的表現(xiàn)情況：如：有的參加暑假班，有的在家吃飯也要家長(zhǎng)喂，不吃飯，有的在家看電視(帶子)、打電腦等現(xiàn)象，針對(duì)這一現(xiàn)象開(kāi)學(xué)我們要采取相應(yīng)的措施，九月份是開(kāi)學(xué)的第一個(gè)月，孩子們過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的暑假后重新適應(yīng)幼兒園的集體生活，我們?cè)O(shè)計(jì)并組織有趣的、豐富多彩的游戲活動(dòng)，使幼兒很快進(jìn)入學(xué)習(xí)及活動(dòng)的狀態(tài)，新學(xué)期的第一周，按班務(wù)計(jì)劃中預(yù)設(shè)主題安排活動(dòng)。
(1)九月份的主題是《我長(zhǎng)大了》。
(2)過(guò)《我有第第妹妹了》《別說(shuō)我小》《我的名字》，《我們都是好朋友》等活動(dòng)，讓幼兒知道自己要升中班了，感受中班的快樂(lè)與自豪，對(duì)自己有初步的認(rèn)識(shí)，愿意與周圍的伙伴一起玩，學(xué)習(xí)解決游戲中的糾紛與沖突。
(3)九月份有兩個(gè)節(jié)日《教師節(jié)》，《中秋節(jié)》，讓幼兒知道9月10日是《教師節(jié)》是老師的節(jié)日，培養(yǎng)幼兒愛(ài)老師的情感，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，讓幼兒了解《中秋節(jié)》是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，及中秋節(jié)的由來(lái)。
三、個(gè)別教育。
這學(xué)期有三個(gè)新生，我們對(duì)新生進(jìn)行了家訪，了解他們的家庭環(huán)境及學(xué)習(xí)情況，也對(duì)他們進(jìn)行了個(gè)別教育，通過(guò)家訪我們了解到很多孩子在家不好好吃飯，針對(duì)吃飯的問(wèn)題，如：挑食，自己不吃飯等，我們也進(jìn)行個(gè)別教育并開(kāi)展“誰(shuí)最棒”“自己的事情自己做”等活動(dòng)。
四、主題活動(dòng)。
九月份里有四周，我們?cè)O(shè)計(jì)了《我升中班了》、《我自己》、《我們都是好朋友》等主題，再穿插了《教師節(jié)》、《中秋節(jié)》等活動(dòng)。
五、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、在主題欄《我長(zhǎng)大了》我們布置了“朋友樹(shù)”，將好朋友畫下來(lái)，剪出來(lái)，粘貼在“朋友樹(shù)”上。
2、教師布置照片墻飾：“我和好朋友”，看看、比比誰(shuí)最棒。
3、師幼布置教室，可采用不同材料、不同風(fēng)格，來(lái)感受和體驗(yàn)“教師節(jié)、中秋節(jié)”的快樂(lè)氛圍。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇二
經(jīng)過(guò)半個(gè)月的磨合，紀(jì)檢部從成立之初走向日趨成熟。逐漸成為系里不可或缺的重要部門。為更好的開(kāi)展今后的工作，結(jié)合本系實(shí)際情況，現(xiàn)制定十二月份工作計(jì)劃：
我部不定期的對(duì)團(tuán)總支學(xué)生會(huì)各部例會(huì)出勤、系辦值日，部長(zhǎng)值班等情況以及各部在各方面的工作進(jìn)行監(jiān)督，檢查。爭(zhēng)取做到“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即解決”。以此來(lái)保障各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
與系學(xué)生會(huì)主席、團(tuán)總支副書記、以及學(xué)習(xí)部成立專項(xiàng)檢查組。不定期對(duì)各班級(jí)同學(xué)上課遲到，早退、晚自習(xí)紀(jì)律等情況進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。以此為同學(xué)們提供一個(gè)安靜，舒適的期末復(fù)習(xí)環(huán)境以及營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。
加大安全教育的力度，提高同學(xué)們的安全防范意識(shí)。我部每天對(duì)各班級(jí)教室的鎖門情況進(jìn)行檢查，保障各教室的公共財(cái)產(chǎn)安全。如若發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)相關(guān)部門匯報(bào)溝通，做到及時(shí)解決問(wèn)題，不留安全隱患。
定期組織對(duì)干事進(jìn)行培訓(xùn)。使其了解本系基本概況、各班級(jí)基本概況以及系第六屆團(tuán)總支學(xué)生會(huì)概況等。這既可以方便今后的工作，又可以加強(qiáng)聯(lián)系與溝通。五、做好期末收尾工作以及年終總結(jié)工作。
以上為我部在十二月份的工作計(jì)劃。希望此計(jì)劃可以在系里老師的指導(dǎo)、支持下，全系同學(xué)的極力配合以及我們的共同努力下順利的完成，為本學(xué)期工作畫上圓滿的句號(hào)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇三
根據(jù)區(qū)委區(qū)政府及萬(wàn)名干部下社區(qū)活動(dòng)實(shí)施方案，本著加強(qiáng)和鞏固社區(qū)兩委班子建設(shè)為主題，結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，現(xiàn)將__社區(qū)十二月份工作安排如下：
一、每周三社區(qū)全體工作進(jìn)行政治學(xué)習(xí)極業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
二、對(duì)轄區(qū)的住宅小區(qū)進(jìn)行流動(dòng)人口和常住人口的登記。
三、“__”的安?；顒?dòng)。
四、認(rèn)真進(jìn)行辦事處“干部思想作風(fēng)整頓”的學(xué)習(xí)。
五、協(xié)助社區(qū)做好“綠色社區(qū)”、“精品社區(qū)”、“宜居社區(qū)”的資料收集、整理工作。
六、協(xié)助社區(qū)做好計(jì)劃生育、司法檔案驗(yàn)收工作。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇四
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，又到了這個(gè)“起床靠毅力，洗澡靠勇氣“的季節(jié)，人們的惰性也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈。可是紀(jì)檢部的成員們還是一如既往的認(rèn)真工作著。為了外語(yǔ)系的同學(xué)們有一個(gè)好的學(xué)習(xí)氛圍，紀(jì)檢部的工作在一步步的完善著，即使在寒風(fēng)呼嘯的十二月，紀(jì)檢部也會(huì)依舊保持著昂揚(yáng)的青春姿態(tài)朝前奮進(jìn)。
1、革新完善查堂工作，兩個(gè)人分開(kāi)查，后一個(gè)人主要查曠課的人有沒(méi)有繼續(xù)在曠課。
2、每天的查堂表要按時(shí)交給負(fù)責(zé)人。
3、每天都要做好曠課、請(qǐng)假人員的統(tǒng)計(jì)。
1、負(fù)責(zé)晚點(diǎn)名的成員在6：50一定要趕到文報(bào)廳門口集合。
2、要做到誠(chéng)信，不可以有包庇，謊報(bào)。
3、點(diǎn)名時(shí)要仔細(xì)，點(diǎn)兩遍以確保無(wú)誤。
1、強(qiáng)調(diào)查堂表的書寫規(guī)范問(wèn)題，曠課的同學(xué)一定要注明課時(shí)。
2、查堂時(shí)記住帶工作牌，見(jiàn)到老師鞠躬示意，時(shí)刻維持好紀(jì)檢部的形象。
3、鼓勵(lì)大家多提出有建設(shè)性的意見(jiàn)。
4、成員互相商量并投票決定外出游玩的地點(diǎn)。
1、向紀(jì)委強(qiáng)調(diào)請(qǐng)假條的規(guī)范書寫與上交時(shí)間、
2、調(diào)動(dòng)紀(jì)委配合成員的查堂工作，上課前清點(diǎn)好班級(jí)人數(shù)。
3、可以向紀(jì)委提出自己的意見(jiàn)。
1、協(xié)助好學(xué)習(xí)部、語(yǔ)工部開(kāi)展好早檢工作，嚴(yán)查同學(xué)帶早餐進(jìn)教室的現(xiàn)象。
2、早間是認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)并抽查抽屜里的垃圾。
3、向同學(xué)重申保持教室干凈，整潔的重要性。
5、與各個(gè)部門交流合作，維護(hù)好良好的校園環(huán)境、
6、維持好各種晚會(huì)的秩序。
工作時(shí)一件嚴(yán)肅的事情，紀(jì)檢部的每位成員都要以一個(gè)更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈龊妹恳环葑约旱墓ぷ鳎⒉粩嗫偨Y(jié)提高，以便為同學(xué)們創(chuàng)造更好的服務(wù)。以上是我們十二月份的工作計(jì)劃，我們當(dāng)然也會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)調(diào)整，讓紀(jì)檢部成為系部同學(xué)的得力助手。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇五
2、練習(xí)在離地30厘米寬15厘米的平衡木上行走。
3、漱口時(shí)會(huì)輕輕吐水，不讓水花濺在地。
1、能遵守基本的規(guī)則，并能按規(guī)則行動(dòng)。
2、知道互相友愛(ài)，當(dāng)別人遇到困難時(shí)不嘲笑，愿幫助別人。
1、學(xué)習(xí)復(fù)述故事一則，兒歌二首，繼續(xù)學(xué)習(xí)和老師一起邊看邊聽(tīng)圖書內(nèi)容。
2、能注意聽(tīng)老師講話不插嘴。
1、學(xué)習(xí)按用途、顏色、大小、長(zhǎng)短、的不同進(jìn)行分類。
2、在老師的指導(dǎo)下，有目的地觀察冬天的樹(shù)木花草的變化，感知冬天的風(fēng)及人們服裝用具的變化。
1、繼續(xù)學(xué)用自然聲整齊地唱歌；在老師引導(dǎo)下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節(jié)奏拍手。
2、認(rèn)識(shí)休止符號(hào)，學(xué)習(xí)用輪奏的方法進(jìn)行打擊樂(lè)演奏。
3、鞏固練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色地能力。
1、繼續(xù)組織幼兒開(kāi)展“花兒朵朵”主題活動(dòng)，收集相關(guān)的材料。
2、根據(jù)主題活動(dòng)的需要，定期更換主題及活動(dòng)區(qū)材料，在教室外展板展示美術(shù)作品欄，保證每個(gè)幼兒都有展示作品及欣賞作品的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒的自我表現(xiàn)能力，幼教文案《幼兒園小班十二月份工作詳細(xì)計(jì)劃》。
3、個(gè)人活動(dòng)、小組活動(dòng)、集體活動(dòng)相結(jié)合，個(gè)別輔導(dǎo)和隨機(jī)教育相結(jié)合，本學(xué)期重點(diǎn)對(duì)幼兒動(dòng)手能力的培養(yǎng)和指導(dǎo)。
4、隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅(jiān)持來(lái)園。
1、根據(jù)冬季，幼兒身體特點(diǎn)有針對(duì)性地向家長(zhǎng)宣傳有關(guān)保健知識(shí)。
2、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時(shí)與家長(zhǎng)溝通，并做好家訪登記。
3、在12月1日讓家長(zhǎng)來(lái)園觀摩幼兒在園的學(xué)習(xí)和生活。
4、通過(guò)家訪、電訪和電子郵件等形式與家長(zhǎng)保持密切聯(lián)系，及時(shí)交流幼兒的生活學(xué)習(xí)情況，向家長(zhǎng)推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站。
5、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒準(zhǔn)備迎新年聯(lián)歡活動(dòng)的節(jié)目。
1、每周定時(shí)、隨機(jī)的召開(kāi)班級(jí)會(huì)議，及時(shí)解決本班出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
2、觀察記錄在課題研究中幼兒存在的現(xiàn)象，分析原因，找出解決問(wèn)題的辦法。
3、繼續(xù)追蹤個(gè)案調(diào)查和月份反思。
4、參加園內(nèi)教師基本功比賽。
5、參加園內(nèi)的“迎新年”體育運(yùn)動(dòng)會(huì)。
加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練，如“生活衛(wèi)生習(xí)慣”、“學(xué)習(xí)習(xí)慣”等等，迎接園內(nèi)對(duì)幼兒生活習(xí)慣（常規(guī)）的檢查。本班幼兒各項(xiàng)常規(guī)均較好,我們還幫助幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如舉手回答問(wèn)題，不爭(zhēng)搶公用用具。家長(zhǎng)們積極配合我們開(kāi)展主題活動(dòng)，認(rèn)真填寫各類調(diào)查表，按時(shí)發(fā)放《發(fā)展情況手冊(cè)》，如實(shí)反映了幼兒在園學(xué)習(xí)、生活情況。衛(wèi)生保健方面，我們能關(guān)注每個(gè)孩子，經(jīng)常提醒幼兒喝水，確保幼兒安全，每天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防疾病的工作，經(jīng)常曬被子、枕頭，減少細(xì)菌滋生。幼兒的出勤率較高,并受到家長(zhǎng)的贊揚(yáng)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇六
基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)，針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對(duì)“銷售服務(wù)的理解和感悟，特對(duì)十二月份工作制定以下計(jì)劃。
本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開(kāi)展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)等四部分。
本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開(kāi)展的指導(dǎo)，是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。
2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料x(chóng)x家。
3、鎖定有意向客戶xx家。
4、力爭(zhēng)完成銷售指標(biāo)。
眾所周知，現(xiàn)代銷售的競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱?，我的工作開(kāi)展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來(lái)進(jìn)行。
1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析。
后錄入，在持續(xù)的信息錄入過(guò)程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，使自己在對(duì)“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點(diǎn)掌握的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的深入體會(huì)，做到在客戶面前應(yīng)用自如、對(duì)答如流。
2、對(duì)錄入完的客戶盡可能多地提供免費(fèi)的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等)，目的`讓客戶了解“家家網(wǎng)”，在此基礎(chǔ)上，與客戶進(jìn)行互動(dòng)溝通。
3、在用電話、e—mail等方式與客戶互動(dòng)的過(guò)程中，實(shí)時(shí)掌握其心理動(dòng)態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。
4、在互動(dòng)的過(guò)程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對(duì)我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進(jìn)步了解的情況下，可以安排面談。
5、在面談之前要做好各種充分準(zhǔn)備，做到“知己知彼”，克服心理障礙。
以上就是關(guān)于20xx十二月份工作計(jì)劃的相關(guān)內(nèi)容，只有做好了完美的工作計(jì)劃，才能幫我們的工作發(fā)展的更好。無(wú)論做什么事，有了計(jì)劃，就會(huì)使我們事半功倍，會(huì)更加推進(jìn)工作的發(fā)展。也是一個(gè)好的網(wǎng)站，可以提供很多的信息。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇七
1、xx主要工作。
xx廳20xx年收入xx萬(wàn)元，同比去年xx萬(wàn)元，增長(zhǎng)xx萬(wàn)元;。
(1)今年xx廳上半年接待了xx的會(huì)議，對(duì)收入補(bǔ)充很大;。
(2)根據(jù)客戶反饋和市場(chǎng)調(diào)查，保留了火鍋?lái)?xiàng)目全年推出;。
(4)更換xx廳取餐盤和碗，改為密胺材質(zhì)，減少破損率;。
(5)增加收撤餐具小車，加快收車餐具速度，員工省勁，提高效率;。
(6)推出房客晚間xx元自助餐優(yōu)惠價(jià);。
(7)與招商銀行掌上生活合作西苑周三特惠日優(yōu)惠，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳;。
(8)多次考察西苑牛羊肉品種，降低成本;。
(9)全年多次調(diào)整xx廳早中晚餐菜單，并由ab款延伸至abc款;。
(11)購(gòu)買了5—20樓臟餐具存放盒，解決餐具樓層亂串，收撤到位不及時(shí)現(xiàn)象;。
2、宴會(huì)xx主要工作;。
宴會(huì)廳20xx年收入xx萬(wàn)元，同比去年xx萬(wàn)元，增長(zhǎng)xx萬(wàn)元，xx廳20xx年收入xx萬(wàn)元，同比去年xx萬(wàn)元，減少xx萬(wàn)元。
(5)xx廳今年收入減少，主要減少在會(huì)議用餐方面，婚宴收入略有減少。
1、宴會(huì)銷售力度不足;。
2、各廚房菜品創(chuàng)新能力欠缺;。
3、燒烤吧缺少特色拳頭菜品;。
3、缺乏優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員;。
4、婚宴預(yù)定缺乏專業(yè)營(yíng)銷策略。
(一)、xx廳。
2、推出贈(zèng)送個(gè)吃項(xiàng)目。
3、團(tuán)購(gòu)價(jià)統(tǒng)一xx元/位(包含火鍋);。
4、增加爆米花機(jī)和巧克力噴泉，增加小朋友喜歡的小吃;。
5、在明檔增加現(xiàn)場(chǎng)操作，例如煎餅果子、鮮榨果汁等;。
6、燒烤區(qū)除客人反應(yīng)較好的燒烤外，增加碳烤生蠔、扇貝等菜品;。
7、面食檔口增加現(xiàn)場(chǎng)包餃子，現(xiàn)煮現(xiàn)賣等等;。
(二)、xx廳。
3、婚宴桌布建議增加紅色喜慶桌布，增加婚宴氣氛;。
4、買一個(gè)固定式香檳塔，容易倒，給客人感覺(jué)不吉利;。
5、配備個(gè)吃海參鮑魚(yú)餐具，挺高婚宴檔次;。
(三)、外賣。
2、餐后可以考慮銷售奶茶、咖啡和冷飲;。
3、支付形式多樣化，便于支付，享受優(yōu)惠;。
xx年工作的順利開(kāi)展有賴于領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，也離不開(kāi)酒店各部門的配合，更得利于餐飲部每位員工的不懈努力，新年新希望，希望在來(lái)年工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的支持，能得到其他部門更加友好積極的配合和支持，新年新起點(diǎn)，明年將上一個(gè)新臺(tái)階，總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，我部將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，再創(chuàng)佳績(jī)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇八
在寒風(fēng)瑟瑟的十二月，我們學(xué)習(xí)部的成員仍會(huì)攜手并進(jìn)，滿懷熱情投入接下來(lái)的工作中，我們的工作計(jì)劃如下：
1.我們部門將舉辦學(xué)習(xí)英語(yǔ)系列活動(dòng)，具體安排是：
2.學(xué)習(xí)部將幫助自強(qiáng)社成功舉辦演講比賽；
3.我們將協(xié)助科技部舉辦海報(bào)設(shè)計(jì)大賽；
4.我們將幫助生活部舉辦寢室風(fēng)采展示活動(dòng)；
我們學(xué)習(xí)部成員將信心滿倍地做好我們的工作，并積極配合其他部門的工作，加強(qiáng)相互學(xué)習(xí)和交流、促進(jìn)各部門間的友誼和發(fā)展。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇九
《冬爺爺來(lái)了》了解冬天的一些明顯的季節(jié)特征、人們的穿著,知道一些粗淺的冬季防寒保暖的方法。
1.做好學(xué)期結(jié)束前幼兒的復(fù)習(xí)工作。
2.完成班級(jí)總結(jié)、幼兒評(píng)語(yǔ)等。
3.整理完成《寶寶成長(zhǎng)記錄》。
4.做好寒假期間安全教育工作。
1.加強(qiáng)體育鍛煉,保證活動(dòng)的量和時(shí)間,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
2.戶外活動(dòng)時(shí),及時(shí)提醒孩子熱了脫掉外套,防止出汗。
3.利用課間、午間讓孩子曬曬太陽(yáng),感受太陽(yáng)的溫暖。
4.加強(qiáng)午睡巡視,幫助孩子蓋好被子。
5.鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)大小便后自己拉褲子。
1.和孩子多進(jìn)行一些體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。
2.給您的孩子增添合適的衣物,注意防寒保暖。
3.鼓勵(lì)孩子不怕寒冷,堅(jiān)持天天上幼兒園。
4.在假期中繼續(xù)充實(shí)孩子的《寶寶成長(zhǎng)記錄》內(nèi)容,開(kāi)學(xué)帶來(lái)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。
一xx年市場(chǎng)綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）
1、本店的客戶群定位。
2、年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十一
以現(xiàn)場(chǎng)招聘為主，兼顧網(wǎng)絡(luò)、中介、推薦(員工、熟人推薦)、學(xué)校合作等。
1、具體招聘時(shí)間安排：
2月份目前訂了兩場(chǎng)招聘會(huì)，2月3日、2月12日;。
3—4月份，根據(jù)公司需求參加3至5場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì);。
6—7月份，根據(jù)公司需求參加3至5場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)(含學(xué)校供求見(jiàn)面會(huì))。
2、長(zhǎng)期保持58同城網(wǎng)、百姓網(wǎng)、1010兼職網(wǎng)等網(wǎng)上招聘，以儲(chǔ)備可能需要的人才。其他收費(fèi)網(wǎng)站寧波人才網(wǎng)、前程無(wú)憂人才網(wǎng)每天更新招聘信息。根據(jù)實(shí)際情況變化，人力資源部在平時(shí)還將不定期參加各類招聘會(huì)。
3、根據(jù)公司各部門、門店人員崗位定編、缺編情況，隨時(shí)作好調(diào)配工作。及時(shí)、準(zhǔn)確下達(dá)人事調(diào)令，爭(zhēng)取使人力資源達(dá)到合理配置。
做好勞動(dòng)合同的簽訂、解除及勞動(dòng)合同檔案管理等工作。本年度重點(diǎn)做好__年10月01日54人勞動(dòng)合同到期員工的續(xù)訂工作，其他時(shí)間段有3月、6月、12月共10人勞動(dòng)合同到期員工續(xù)訂工作。__年對(duì)員工檔案進(jìn)行了大量的整理工作，以前的檔案缺失、檔案內(nèi)容不健全，經(jīng)過(guò)整理后，除了部分員工在催促后尚未提交員工信息登記表或身份證復(fù)印件外，其余員工的檔案基本健全，每個(gè)門店一個(gè)資料冊(cè)，便于區(qū)分管理。__年做好員工人事檔案材料的收集、整理建檔工作，保證檔案的完整性、齊全性、保密性。
物質(zhì)激勵(lì)落實(shí)到具體政策上即成為員工福利。精神激勵(lì)主要是協(xié)調(diào)員工關(guān)系，增進(jìn)員工溝通，完善組織文化，增進(jìn)員工滿意度。做好員工激勵(lì)工作，有助于從根本上解決公司員工工作積極性、主動(dòng)性、穩(wěn)定性、向心力、對(duì)公司的忠誠(chéng)度、榮譽(yù)感等問(wèn)題。人力資源部在__年度全年工作中必須以貫之地做好員工激勵(lì)，確保公司內(nèi)部士氣高昂，工作氛圍良好。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十二
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的.問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報(bào)。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營(yíng)線路，以價(jià)格、服務(wù)為優(yōu)勢(shì)，以客人的建議為改進(jìn)方向而努力。根據(jù)不同時(shí)期制作促銷方案。
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
2、結(jié)合本餐廳的特點(diǎn)，加大對(duì)住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。
3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠讓利給客人。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
xx年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將xx年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛(ài)店如愛(ài)家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十三
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過(guò)對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十四
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的`實(shí)施，我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問(wèn)題不斷地加強(qiáng)提升管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹(shù)立集體榮辱觀。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂解難。假如解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來(lái)本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火，圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十五
1.飯店中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。
2.飯店市場(chǎng)推廣。
市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心，而顧客是市場(chǎng)的主宰?！眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功。
這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)?？偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷目標(biāo)，要積極地組織市場(chǎng)推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營(yíng)銷的本質(zhì)。
飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營(yíng)，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。
3.飯店人力資源開(kāi)發(fā)。
飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營(yíng)決策。
決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位。總經(jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì)，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的'決策，使飯店在市場(chǎng)中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。
5.飯店的財(cái)務(wù)管理。
財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得的經(jīng)濟(jì)效益，獲得利潤(rùn)為目標(biāo)，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合，完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評(píng)述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開(kāi)源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。
6.飯店的公共關(guān)系。
飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問(wèn)老客戶，會(huì)使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和感到很親切，會(huì)再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十六
1、幼兒收集、了解關(guān)于身邊人的十二生肖的資料和圖案，并說(shuō)說(shuō)自己知道的關(guān)于生肖的故事。
2、更新區(qū)域游戲中的材料，投入與十二生肖有關(guān)的各種游戲，讓幼兒在玩中更加了解生肖。
3、開(kāi)展各類體育活動(dòng)，幼兒在課間游戲時(shí)可以加入練習(xí)轉(zhuǎn)體、體側(cè)屈等動(dòng)作的游戲。
4、加強(qiáng)冬季保暖的工作，提醒幼兒在活動(dòng)中換馬甲、擦汗等，預(yù)防著涼感冒。
1、創(chuàng)設(shè)“十二生肖來(lái)聚會(huì)”主題墻，教師布置主題墻。
2、展示各種形式十二生肖，剪紙、卡通、泥工、郵票等。
1、開(kāi)展生肖郵票繪畫活動(dòng)，模仿真的生肖郵票，發(fā)揮創(chuàng)意。
2、投放自制的'十二生肖拼圖，在相應(yīng)的生肖圖上切割成塊，做拼接游戲。
3、自制十二生肖手偶、頭飾供幼兒表演生肖故事，編演生肖傳說(shuō)，表演創(chuàng)編的生肖故事。
4、幫助幼兒自編生肖故事書，陳列親子編的生肖書，與大家分享。
1、家園合作共同收集、制作關(guān)于十二生肖的形象圖案。
2、了解各種有關(guān)生肖資料、由來(lái)、故事等資料。
3、加強(qiáng)對(duì)親人的了解，統(tǒng)計(jì)家庭成員的生肖，并記錄。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十七
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)_品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計(jì)劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)餐飲產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立xxxx人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定_餐飲之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，20xx年，我們對(duì)餐飲產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十八
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃。
2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、 在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、 妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、 檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
1、 熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、 有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、 熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，工作計(jì)劃《餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃》。
6、 組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、 旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、 餐前的準(zhǔn)備工作：
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。
3、 開(kāi)餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、 收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的`問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、 對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇一
開(kāi)學(xué)前對(duì)幼兒進(jìn)行了家訪，了解幼兒在家的表現(xiàn)情況：如：有的參加暑假班，有的在家吃飯也要家長(zhǎng)喂，不吃飯，有的在家看電視(帶子)、打電腦等現(xiàn)象，針對(duì)這一現(xiàn)象開(kāi)學(xué)我們要采取相應(yīng)的措施，九月份是開(kāi)學(xué)的第一個(gè)月，孩子們過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的暑假后重新適應(yīng)幼兒園的集體生活，我們?cè)O(shè)計(jì)并組織有趣的、豐富多彩的游戲活動(dòng)，使幼兒很快進(jìn)入學(xué)習(xí)及活動(dòng)的狀態(tài)，新學(xué)期的第一周，按班務(wù)計(jì)劃中預(yù)設(shè)主題安排活動(dòng)。
(1)九月份的主題是《我長(zhǎng)大了》。
(2)過(guò)《我有第第妹妹了》《別說(shuō)我小》《我的名字》，《我們都是好朋友》等活動(dòng)，讓幼兒知道自己要升中班了，感受中班的快樂(lè)與自豪，對(duì)自己有初步的認(rèn)識(shí)，愿意與周圍的伙伴一起玩，學(xué)習(xí)解決游戲中的糾紛與沖突。
(3)九月份有兩個(gè)節(jié)日《教師節(jié)》，《中秋節(jié)》，讓幼兒知道9月10日是《教師節(jié)》是老師的節(jié)日，培養(yǎng)幼兒愛(ài)老師的情感，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，讓幼兒了解《中秋節(jié)》是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，及中秋節(jié)的由來(lái)。
三、個(gè)別教育。
這學(xué)期有三個(gè)新生，我們對(duì)新生進(jìn)行了家訪，了解他們的家庭環(huán)境及學(xué)習(xí)情況，也對(duì)他們進(jìn)行了個(gè)別教育，通過(guò)家訪我們了解到很多孩子在家不好好吃飯，針對(duì)吃飯的問(wèn)題，如：挑食，自己不吃飯等，我們也進(jìn)行個(gè)別教育并開(kāi)展“誰(shuí)最棒”“自己的事情自己做”等活動(dòng)。
四、主題活動(dòng)。
九月份里有四周，我們?cè)O(shè)計(jì)了《我升中班了》、《我自己》、《我們都是好朋友》等主題，再穿插了《教師節(jié)》、《中秋節(jié)》等活動(dòng)。
五、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、在主題欄《我長(zhǎng)大了》我們布置了“朋友樹(shù)”，將好朋友畫下來(lái)，剪出來(lái)，粘貼在“朋友樹(shù)”上。
2、教師布置照片墻飾：“我和好朋友”，看看、比比誰(shuí)最棒。
3、師幼布置教室，可采用不同材料、不同風(fēng)格，來(lái)感受和體驗(yàn)“教師節(jié)、中秋節(jié)”的快樂(lè)氛圍。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇二
經(jīng)過(guò)半個(gè)月的磨合，紀(jì)檢部從成立之初走向日趨成熟。逐漸成為系里不可或缺的重要部門。為更好的開(kāi)展今后的工作，結(jié)合本系實(shí)際情況，現(xiàn)制定十二月份工作計(jì)劃：
我部不定期的對(duì)團(tuán)總支學(xué)生會(huì)各部例會(huì)出勤、系辦值日，部長(zhǎng)值班等情況以及各部在各方面的工作進(jìn)行監(jiān)督，檢查。爭(zhēng)取做到“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，立即解決”。以此來(lái)保障各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。
與系學(xué)生會(huì)主席、團(tuán)總支副書記、以及學(xué)習(xí)部成立專項(xiàng)檢查組。不定期對(duì)各班級(jí)同學(xué)上課遲到，早退、晚自習(xí)紀(jì)律等情況進(jìn)行嚴(yán)格的檢查。以此為同學(xué)們提供一個(gè)安靜，舒適的期末復(fù)習(xí)環(huán)境以及營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)氛圍。
加大安全教育的力度，提高同學(xué)們的安全防范意識(shí)。我部每天對(duì)各班級(jí)教室的鎖門情況進(jìn)行檢查，保障各教室的公共財(cái)產(chǎn)安全。如若發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題，及時(shí)向上級(jí)相關(guān)部門匯報(bào)溝通，做到及時(shí)解決問(wèn)題，不留安全隱患。
定期組織對(duì)干事進(jìn)行培訓(xùn)。使其了解本系基本概況、各班級(jí)基本概況以及系第六屆團(tuán)總支學(xué)生會(huì)概況等。這既可以方便今后的工作，又可以加強(qiáng)聯(lián)系與溝通。五、做好期末收尾工作以及年終總結(jié)工作。
以上為我部在十二月份的工作計(jì)劃。希望此計(jì)劃可以在系里老師的指導(dǎo)、支持下，全系同學(xué)的極力配合以及我們的共同努力下順利的完成，為本學(xué)期工作畫上圓滿的句號(hào)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇三
根據(jù)區(qū)委區(qū)政府及萬(wàn)名干部下社區(qū)活動(dòng)實(shí)施方案，本著加強(qiáng)和鞏固社區(qū)兩委班子建設(shè)為主題，結(jié)合社區(qū)實(shí)際情況，現(xiàn)將__社區(qū)十二月份工作安排如下：
一、每周三社區(qū)全體工作進(jìn)行政治學(xué)習(xí)極業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。
二、對(duì)轄區(qū)的住宅小區(qū)進(jìn)行流動(dòng)人口和常住人口的登記。
三、“__”的安?；顒?dòng)。
四、認(rèn)真進(jìn)行辦事處“干部思想作風(fēng)整頓”的學(xué)習(xí)。
五、協(xié)助社區(qū)做好“綠色社區(qū)”、“精品社區(qū)”、“宜居社區(qū)”的資料收集、整理工作。
六、協(xié)助社區(qū)做好計(jì)劃生育、司法檔案驗(yàn)收工作。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇四
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，又到了這個(gè)“起床靠毅力，洗澡靠勇氣“的季節(jié)，人們的惰性也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈。可是紀(jì)檢部的成員們還是一如既往的認(rèn)真工作著。為了外語(yǔ)系的同學(xué)們有一個(gè)好的學(xué)習(xí)氛圍，紀(jì)檢部的工作在一步步的完善著，即使在寒風(fēng)呼嘯的十二月，紀(jì)檢部也會(huì)依舊保持著昂揚(yáng)的青春姿態(tài)朝前奮進(jìn)。
1、革新完善查堂工作，兩個(gè)人分開(kāi)查，后一個(gè)人主要查曠課的人有沒(méi)有繼續(xù)在曠課。
2、每天的查堂表要按時(shí)交給負(fù)責(zé)人。
3、每天都要做好曠課、請(qǐng)假人員的統(tǒng)計(jì)。
1、負(fù)責(zé)晚點(diǎn)名的成員在6：50一定要趕到文報(bào)廳門口集合。
2、要做到誠(chéng)信，不可以有包庇，謊報(bào)。
3、點(diǎn)名時(shí)要仔細(xì)，點(diǎn)兩遍以確保無(wú)誤。
1、強(qiáng)調(diào)查堂表的書寫規(guī)范問(wèn)題，曠課的同學(xué)一定要注明課時(shí)。
2、查堂時(shí)記住帶工作牌，見(jiàn)到老師鞠躬示意，時(shí)刻維持好紀(jì)檢部的形象。
3、鼓勵(lì)大家多提出有建設(shè)性的意見(jiàn)。
4、成員互相商量并投票決定外出游玩的地點(diǎn)。
1、向紀(jì)委強(qiáng)調(diào)請(qǐng)假條的規(guī)范書寫與上交時(shí)間、
2、調(diào)動(dòng)紀(jì)委配合成員的查堂工作，上課前清點(diǎn)好班級(jí)人數(shù)。
3、可以向紀(jì)委提出自己的意見(jiàn)。
1、協(xié)助好學(xué)習(xí)部、語(yǔ)工部開(kāi)展好早檢工作，嚴(yán)查同學(xué)帶早餐進(jìn)教室的現(xiàn)象。
2、早間是認(rèn)真清點(diǎn)人數(shù)并抽查抽屜里的垃圾。
3、向同學(xué)重申保持教室干凈，整潔的重要性。
5、與各個(gè)部門交流合作，維護(hù)好良好的校園環(huán)境、
6、維持好各種晚會(huì)的秩序。
工作時(shí)一件嚴(yán)肅的事情，紀(jì)檢部的每位成員都要以一個(gè)更高的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)刈龊妹恳环葑约旱墓ぷ鳎⒉粩嗫偨Y(jié)提高，以便為同學(xué)們創(chuàng)造更好的服務(wù)。以上是我們十二月份的工作計(jì)劃，我們當(dāng)然也會(huì)根據(jù)實(shí)際情況作出相應(yīng)調(diào)整，讓紀(jì)檢部成為系部同學(xué)的得力助手。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇五
2、練習(xí)在離地30厘米寬15厘米的平衡木上行走。
3、漱口時(shí)會(huì)輕輕吐水，不讓水花濺在地。
1、能遵守基本的規(guī)則，并能按規(guī)則行動(dòng)。
2、知道互相友愛(ài)，當(dāng)別人遇到困難時(shí)不嘲笑，愿幫助別人。
1、學(xué)習(xí)復(fù)述故事一則，兒歌二首，繼續(xù)學(xué)習(xí)和老師一起邊看邊聽(tīng)圖書內(nèi)容。
2、能注意聽(tīng)老師講話不插嘴。
1、學(xué)習(xí)按用途、顏色、大小、長(zhǎng)短、的不同進(jìn)行分類。
2、在老師的指導(dǎo)下，有目的地觀察冬天的樹(shù)木花草的變化，感知冬天的風(fēng)及人們服裝用具的變化。
1、繼續(xù)學(xué)用自然聲整齊地唱歌；在老師引導(dǎo)下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節(jié)奏拍手。
2、認(rèn)識(shí)休止符號(hào)，學(xué)習(xí)用輪奏的方法進(jìn)行打擊樂(lè)演奏。
3、鞏固練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色地能力。
1、繼續(xù)組織幼兒開(kāi)展“花兒朵朵”主題活動(dòng)，收集相關(guān)的材料。
2、根據(jù)主題活動(dòng)的需要，定期更換主題及活動(dòng)區(qū)材料，在教室外展板展示美術(shù)作品欄，保證每個(gè)幼兒都有展示作品及欣賞作品的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)幼兒的自我表現(xiàn)能力，幼教文案《幼兒園小班十二月份工作詳細(xì)計(jì)劃》。
3、個(gè)人活動(dòng)、小組活動(dòng)、集體活動(dòng)相結(jié)合，個(gè)別輔導(dǎo)和隨機(jī)教育相結(jié)合，本學(xué)期重點(diǎn)對(duì)幼兒動(dòng)手能力的培養(yǎng)和指導(dǎo)。
4、隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅(jiān)持來(lái)園。
1、根據(jù)冬季，幼兒身體特點(diǎn)有針對(duì)性地向家長(zhǎng)宣傳有關(guān)保健知識(shí)。
2、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時(shí)與家長(zhǎng)溝通，并做好家訪登記。
3、在12月1日讓家長(zhǎng)來(lái)園觀摩幼兒在園的學(xué)習(xí)和生活。
4、通過(guò)家訪、電訪和電子郵件等形式與家長(zhǎng)保持密切聯(lián)系，及時(shí)交流幼兒的生活學(xué)習(xí)情況，向家長(zhǎng)推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站。
5、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒準(zhǔn)備迎新年聯(lián)歡活動(dòng)的節(jié)目。
1、每周定時(shí)、隨機(jī)的召開(kāi)班級(jí)會(huì)議，及時(shí)解決本班出現(xiàn)的各種現(xiàn)象。
2、觀察記錄在課題研究中幼兒存在的現(xiàn)象，分析原因，找出解決問(wèn)題的辦法。
3、繼續(xù)追蹤個(gè)案調(diào)查和月份反思。
4、參加園內(nèi)教師基本功比賽。
5、參加園內(nèi)的“迎新年”體育運(yùn)動(dòng)會(huì)。
加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練，如“生活衛(wèi)生習(xí)慣”、“學(xué)習(xí)習(xí)慣”等等，迎接園內(nèi)對(duì)幼兒生活習(xí)慣（常規(guī)）的檢查。本班幼兒各項(xiàng)常規(guī)均較好,我們還幫助幼兒養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，如舉手回答問(wèn)題，不爭(zhēng)搶公用用具。家長(zhǎng)們積極配合我們開(kāi)展主題活動(dòng)，認(rèn)真填寫各類調(diào)查表，按時(shí)發(fā)放《發(fā)展情況手冊(cè)》，如實(shí)反映了幼兒在園學(xué)習(xí)、生活情況。衛(wèi)生保健方面，我們能關(guān)注每個(gè)孩子，經(jīng)常提醒幼兒喝水，確保幼兒安全，每天都能認(rèn)真地做好消毒和打掃工作，加強(qiáng)幼兒的保健衛(wèi)生，管理好午睡，做好預(yù)防疾病的工作，經(jīng)常曬被子、枕頭，減少細(xì)菌滋生。幼兒的出勤率較高,并受到家長(zhǎng)的贊揚(yáng)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇六
基于本人是第一次接觸電子商務(wù)和銷售行業(yè)，面臨困難和壓力較大，為了能順利完成公司所規(guī)定的指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)，針對(duì)行業(yè)特點(diǎn)、現(xiàn)狀，結(jié)合本人這幾天對(duì)“銷售服務(wù)的理解和感悟，特對(duì)十二月份工作制定以下計(jì)劃。
本計(jì)劃包括宗旨、目標(biāo)、工作開(kāi)展計(jì)劃和計(jì)劃評(píng)估總結(jié)等四部分。
本計(jì)劃是第一個(gè)月工作開(kāi)展的指導(dǎo)，是完成銷售指標(biāo)和達(dá)到個(gè)人預(yù)期目標(biāo)的保證。制定本計(jì)劃的宗旨是確保完成指標(biāo)、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
1、全面、較深入地掌握我們“產(chǎn)品”的功能、特色和優(yōu)勢(shì)并做到應(yīng)用自如。
2、根據(jù)自己以前所了解的和從其他途徑搜索到的信息，錄入客戶資料x(chóng)x家。
3、鎖定有意向客戶xx家。
4、力爭(zhēng)完成銷售指標(biāo)。
眾所周知，現(xiàn)代銷售的競(jìng)爭(zhēng)就是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。服務(wù)分為售前服務(wù)、售中服務(wù)和售后服務(wù)，而我們有恰恰是銷售“服務(wù)”的，所以前期工作即就是售前服務(wù)更是我們工作的重中之重。正是因?yàn)槿绱?，我的工作開(kāi)展計(jì)劃也是圍繞“售前服務(wù)”來(lái)進(jìn)行。
1、多渠道廣泛地收集客戶資料，并做初步分析。
后錄入，在持續(xù)的信息錄入過(guò)程中不斷地提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，使自己在對(duì)“家家網(wǎng)”的功能、操作和特點(diǎn)掌握的基礎(chǔ)上進(jìn)一步的深入體會(huì)，做到在客戶面前應(yīng)用自如、對(duì)答如流。
2、對(duì)錄入完的客戶盡可能多地提供免費(fèi)的服務(wù)(比如根據(jù)其需要給它發(fā)各種商務(wù)信息、技術(shù)指導(dǎo)等)，目的`讓客戶了解“家家網(wǎng)”，在此基礎(chǔ)上，與客戶進(jìn)行互動(dòng)溝通。
3、在用電話、e—mail等方式與客戶互動(dòng)的過(guò)程中，實(shí)時(shí)掌握其心理動(dòng)態(tài)，并可根據(jù)這些將客戶分類。
4、在互動(dòng)的過(guò)程中，鎖定有意向的客戶，并保持不間斷的聯(lián)系溝通，在客戶對(duì)我們的“服務(wù)”有感興趣或希望進(jìn)步了解的情況下，可以安排面談。
5、在面談之前要做好各種充分準(zhǔn)備，做到“知己知彼”，克服心理障礙。
以上就是關(guān)于20xx十二月份工作計(jì)劃的相關(guān)內(nèi)容，只有做好了完美的工作計(jì)劃，才能幫我們的工作發(fā)展的更好。無(wú)論做什么事，有了計(jì)劃，就會(huì)使我們事半功倍，會(huì)更加推進(jìn)工作的發(fā)展。也是一個(gè)好的網(wǎng)站，可以提供很多的信息。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇七
1、xx主要工作。
xx廳20xx年收入xx萬(wàn)元，同比去年xx萬(wàn)元，增長(zhǎng)xx萬(wàn)元;。
(1)今年xx廳上半年接待了xx的會(huì)議，對(duì)收入補(bǔ)充很大;。
(2)根據(jù)客戶反饋和市場(chǎng)調(diào)查，保留了火鍋?lái)?xiàng)目全年推出;。
(4)更換xx廳取餐盤和碗，改為密胺材質(zhì)，減少破損率;。
(5)增加收撤餐具小車，加快收車餐具速度，員工省勁，提高效率;。
(6)推出房客晚間xx元自助餐優(yōu)惠價(jià);。
(7)與招商銀行掌上生活合作西苑周三特惠日優(yōu)惠，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)宣傳;。
(8)多次考察西苑牛羊肉品種，降低成本;。
(9)全年多次調(diào)整xx廳早中晚餐菜單，并由ab款延伸至abc款;。
(11)購(gòu)買了5—20樓臟餐具存放盒，解決餐具樓層亂串，收撤到位不及時(shí)現(xiàn)象;。
2、宴會(huì)xx主要工作;。
宴會(huì)廳20xx年收入xx萬(wàn)元，同比去年xx萬(wàn)元，增長(zhǎng)xx萬(wàn)元，xx廳20xx年收入xx萬(wàn)元，同比去年xx萬(wàn)元，減少xx萬(wàn)元。
(5)xx廳今年收入減少，主要減少在會(huì)議用餐方面，婚宴收入略有減少。
1、宴會(huì)銷售力度不足;。
2、各廚房菜品創(chuàng)新能力欠缺;。
3、燒烤吧缺少特色拳頭菜品;。
3、缺乏優(yōu)質(zhì)服務(wù)人員;。
4、婚宴預(yù)定缺乏專業(yè)營(yíng)銷策略。
(一)、xx廳。
2、推出贈(zèng)送個(gè)吃項(xiàng)目。
3、團(tuán)購(gòu)價(jià)統(tǒng)一xx元/位(包含火鍋);。
4、增加爆米花機(jī)和巧克力噴泉，增加小朋友喜歡的小吃;。
5、在明檔增加現(xiàn)場(chǎng)操作，例如煎餅果子、鮮榨果汁等;。
6、燒烤區(qū)除客人反應(yīng)較好的燒烤外，增加碳烤生蠔、扇貝等菜品;。
7、面食檔口增加現(xiàn)場(chǎng)包餃子，現(xiàn)煮現(xiàn)賣等等;。
(二)、xx廳。
3、婚宴桌布建議增加紅色喜慶桌布，增加婚宴氣氛;。
4、買一個(gè)固定式香檳塔，容易倒，給客人感覺(jué)不吉利;。
5、配備個(gè)吃海參鮑魚(yú)餐具，挺高婚宴檔次;。
(三)、外賣。
2、餐后可以考慮銷售奶茶、咖啡和冷飲;。
3、支付形式多樣化，便于支付，享受優(yōu)惠;。
xx年工作的順利開(kāi)展有賴于領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，也離不開(kāi)酒店各部門的配合，更得利于餐飲部每位員工的不懈努力，新年新希望，希望在來(lái)年工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的支持，能得到其他部門更加友好積極的配合和支持，新年新起點(diǎn)，明年將上一個(gè)新臺(tái)階，總結(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，我部將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，再創(chuàng)佳績(jī)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇八
在寒風(fēng)瑟瑟的十二月，我們學(xué)習(xí)部的成員仍會(huì)攜手并進(jìn)，滿懷熱情投入接下來(lái)的工作中，我們的工作計(jì)劃如下：
1.我們部門將舉辦學(xué)習(xí)英語(yǔ)系列活動(dòng)，具體安排是：
2.學(xué)習(xí)部將幫助自強(qiáng)社成功舉辦演講比賽；
3.我們將協(xié)助科技部舉辦海報(bào)設(shè)計(jì)大賽；
4.我們將幫助生活部舉辦寢室風(fēng)采展示活動(dòng)；
我們學(xué)習(xí)部成員將信心滿倍地做好我們的工作，并積極配合其他部門的工作，加強(qiáng)相互學(xué)習(xí)和交流、促進(jìn)各部門間的友誼和發(fā)展。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇九
《冬爺爺來(lái)了》了解冬天的一些明顯的季節(jié)特征、人們的穿著,知道一些粗淺的冬季防寒保暖的方法。
1.做好學(xué)期結(jié)束前幼兒的復(fù)習(xí)工作。
2.完成班級(jí)總結(jié)、幼兒評(píng)語(yǔ)等。
3.整理完成《寶寶成長(zhǎng)記錄》。
4.做好寒假期間安全教育工作。
1.加強(qiáng)體育鍛煉,保證活動(dòng)的量和時(shí)間,增強(qiáng)幼兒體質(zhì)。
2.戶外活動(dòng)時(shí),及時(shí)提醒孩子熱了脫掉外套,防止出汗。
3.利用課間、午間讓孩子曬曬太陽(yáng),感受太陽(yáng)的溫暖。
4.加強(qiáng)午睡巡視,幫助孩子蓋好被子。
5.鼓勵(lì)孩子學(xué)習(xí)大小便后自己拉褲子。
1.和孩子多進(jìn)行一些體育鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。
2.給您的孩子增添合適的衣物,注意防寒保暖。
3.鼓勵(lì)孩子不怕寒冷,堅(jiān)持天天上幼兒園。
4.在假期中繼續(xù)充實(shí)孩子的《寶寶成長(zhǎng)記錄》內(nèi)容,開(kāi)學(xué)帶來(lái)。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十
新年新氣象，身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的工作計(jì)劃。
一xx年市場(chǎng)綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）
1、本店的客戶群定位。
2、年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場(chǎng)分析
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店?duì)I業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠(chéng)度的員工隊(duì)伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個(gè)大問(wèn)題尤其是長(zhǎng)期執(zhí)行。紀(jì)律是一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個(gè)文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境，營(yíng)造“溫馨家園”。
嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅(jiān)持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，并制定獎(jiǎng)罰制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動(dòng)員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。
宿舍的管理歷來(lái)是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個(gè)真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個(gè)整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
第二要加強(qiáng)寢室的安全管理，時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人員隨意進(jìn)出宿舍，實(shí)行對(duì)外來(lái)人員的詢問(wèn)與登記制度，以確保住宿員工的人身、財(cái)產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來(lái)自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對(duì)生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛(ài)，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開(kāi)放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)開(kāi)空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來(lái)人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十一
以現(xiàn)場(chǎng)招聘為主，兼顧網(wǎng)絡(luò)、中介、推薦(員工、熟人推薦)、學(xué)校合作等。
1、具體招聘時(shí)間安排：
2月份目前訂了兩場(chǎng)招聘會(huì)，2月3日、2月12日;。
3—4月份，根據(jù)公司需求參加3至5場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì);。
6—7月份，根據(jù)公司需求參加3至5場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)招聘會(huì)(含學(xué)校供求見(jiàn)面會(huì))。
2、長(zhǎng)期保持58同城網(wǎng)、百姓網(wǎng)、1010兼職網(wǎng)等網(wǎng)上招聘，以儲(chǔ)備可能需要的人才。其他收費(fèi)網(wǎng)站寧波人才網(wǎng)、前程無(wú)憂人才網(wǎng)每天更新招聘信息。根據(jù)實(shí)際情況變化，人力資源部在平時(shí)還將不定期參加各類招聘會(huì)。
3、根據(jù)公司各部門、門店人員崗位定編、缺編情況，隨時(shí)作好調(diào)配工作。及時(shí)、準(zhǔn)確下達(dá)人事調(diào)令，爭(zhēng)取使人力資源達(dá)到合理配置。
做好勞動(dòng)合同的簽訂、解除及勞動(dòng)合同檔案管理等工作。本年度重點(diǎn)做好__年10月01日54人勞動(dòng)合同到期員工的續(xù)訂工作，其他時(shí)間段有3月、6月、12月共10人勞動(dòng)合同到期員工續(xù)訂工作。__年對(duì)員工檔案進(jìn)行了大量的整理工作，以前的檔案缺失、檔案內(nèi)容不健全，經(jīng)過(guò)整理后，除了部分員工在催促后尚未提交員工信息登記表或身份證復(fù)印件外，其余員工的檔案基本健全，每個(gè)門店一個(gè)資料冊(cè)，便于區(qū)分管理。__年做好員工人事檔案材料的收集、整理建檔工作，保證檔案的完整性、齊全性、保密性。
物質(zhì)激勵(lì)落實(shí)到具體政策上即成為員工福利。精神激勵(lì)主要是協(xié)調(diào)員工關(guān)系，增進(jìn)員工溝通，完善組織文化，增進(jìn)員工滿意度。做好員工激勵(lì)工作，有助于從根本上解決公司員工工作積極性、主動(dòng)性、穩(wěn)定性、向心力、對(duì)公司的忠誠(chéng)度、榮譽(yù)感等問(wèn)題。人力資源部在__年度全年工作中必須以貫之地做好員工激勵(lì)，確保公司內(nèi)部士氣高昂，工作氛圍良好。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十二
1、參與制定合理的餐廳年度營(yíng)業(yè)目標(biāo)，并帶領(lǐng)餐廳全體員工協(xié)同銷售部積極。
2、根據(jù)市場(chǎng)情況和不同時(shí)期的需要，與廚師長(zhǎng)共同商討并制定餐飲促銷計(jì)劃，并在實(shí)施過(guò)程中收集客人反饋意見(jiàn)加以改進(jìn)。
3、制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，掌握員工思想動(dòng)向，通過(guò)對(duì)員工進(jìn)行評(píng)估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機(jī)會(huì)。
5、安排專人負(fù)責(zé)制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，并組織員工參與各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開(kāi)一次餐廳全體員工大會(huì)，分析、通報(bào)餐廳每月?tīng)I(yíng)運(yùn)指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的.問(wèn)題;聽(tīng)取員工對(duì)餐廳內(nèi)部管理和對(duì)外銷售的意見(jiàn)及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報(bào)。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時(shí)反饋客人意見(jiàn)，改進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強(qiáng)餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負(fù)責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過(guò)高，確保各項(xiàng)成本的轉(zhuǎn)進(jìn)、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費(fèi)，降低費(fèi)用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負(fù)責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個(gè)區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
1、利用各種渠道廣為宣傳，(宣傳單、吃客網(wǎng)、短期促銷、)增加餐廳的知明度，并鎖定目標(biāo)客戶群，加大對(duì)目標(biāo)客戶群的宣傳力度。
2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過(guò)面談、電話訪問(wèn)等形式征求客人意見(jiàn)，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、始終貫徹餐廳自己的經(jīng)營(yíng)線路，以價(jià)格、服務(wù)為優(yōu)勢(shì)，以客人的建議為改進(jìn)方向而努力。根據(jù)不同時(shí)期制作促銷方案。
1、經(jīng)營(yíng)初期，我們要在避其鋒芒的同時(shí)，發(fā)揚(yáng)自己的特點(diǎn)，優(yōu)惠中創(chuàng)造特色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)中創(chuàng)造溫馨。不斷改進(jìn)，不斷進(jìn)步。
2、結(jié)合本餐廳的特點(diǎn)，加大對(duì)住店客人的推廣力度，力求在一定預(yù)期內(nèi)能夠吸納住店客人的光臨。
3、周邊和邦大廈、銀行、事業(yè)單位等作為我們市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的首要任務(wù)，把經(jīng)濟(jì)實(shí)惠讓利給客人。
今后的工作中，我將以此計(jì)劃為基礎(chǔ)，跟據(jù)餐廳的具體運(yùn)營(yíng)狀況和產(chǎn)生的問(wèn)題，不斷改進(jìn)。
xx年，我將帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作，總結(jié)xx年的得失，做好每件事，將業(yè)務(wù)更進(jìn)一步。同時(shí)，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己，提高自身素質(zhì)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將xx年的工作計(jì)劃如下：
一、在管理上對(duì)領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能，對(duì)客溝通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潛力、有上進(jìn)心、對(duì)工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對(duì)員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人，無(wú)論是接待會(huì)任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召開(kāi)員工坐談會(huì)，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。
四、收集賓客對(duì)用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見(jiàn)和建議，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量。
五、針對(duì)餐具，流失量大，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛(ài)店如愛(ài)家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行，工作從而減少餐具的損耗，降低并節(jié)約成本。
六、加強(qiáng)員工的開(kāi)口、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù)、細(xì)節(jié)服務(wù)，特別是開(kāi)口服務(wù)意識(shí)，對(duì)客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的距離，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好。
七、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和溝通、配合。加強(qiáng)前臺(tái)員工對(duì)菜肴品質(zhì)的意識(shí)，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì)，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴。
新的一年、新的氣象，xx年在悄然登場(chǎng)，對(duì)于自身來(lái)說(shuō)在即將過(guò)去的一年里，有許多方面需要改進(jìn)和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會(huì)更加的嚴(yán)格要求自己，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。做到處事穩(wěn)重、遇事冷靜，控制調(diào)節(jié)好自己沖動(dòng)的性格和脾氣。也將會(huì)認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美好，去努力、去奮斗。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十三
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
1、通過(guò)對(duì)一些和xx路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十四
隨著星級(jí)酒店新標(biāo)準(zhǔn)的`實(shí)施，我們酒店的未來(lái)將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的實(shí)踐與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到鄆城市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體進(jìn)一步分化和影響部分消費(fèi)群體做圣達(dá)回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問(wèn)題不斷地加強(qiáng)提升管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。針對(duì)下半年的工作特制定計(jì)劃如下：
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬，并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神，增強(qiáng)員工的凝聚力，樹(shù)立集體榮辱觀。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的消耗。如空調(diào)合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈等。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，保證溝通程序的暢通，根據(jù)員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂解難。假如解決不了的及時(shí)上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請(qǐng)酒店質(zhì)檢部來(lái)本門監(jiān)督指導(dǎo)工作，并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況，從而不斷提升本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
20xx年下半年是新的征程，新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。我堅(jiān)信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力工作，我們圣達(dá)酒店的生意會(huì)越來(lái)越紅火，圣達(dá)的明天也會(huì)更加輝!
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十五
1.飯店中長(zhǎng)期戰(zhàn)略規(guī)劃，包括：
(1)涉及飯店今后發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。每年下半年制定的后三年飯店經(jīng)營(yíng)的滾動(dòng)式計(jì)劃和在此基礎(chǔ)上制定的下一年的經(jīng)營(yíng)預(yù)算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內(nèi)容。
(2)在此基礎(chǔ)上制定飯店的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造計(jì)劃。飯店的設(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，這是飯店資產(chǎn)保值增加的前提。
(3)飯店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立。
(4)飯店人力資源的開(kāi)發(fā)和管理計(jì)劃的制定等。
2.飯店市場(chǎng)推廣。
市場(chǎng)是飯店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的軸心，而顧客是市場(chǎng)的主宰?！眔urcustomerarewinners.”(我們的客戶是贏家)贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng);而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功。
這里的市場(chǎng)指的是客源細(xì)分市場(chǎng)?？偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷目標(biāo)，要積極地組織市場(chǎng)推銷工作。飯店員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)也是實(shí)現(xiàn)促銷的手段之一，這就是服務(wù)營(yíng)銷的本質(zhì)。
飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得利潤(rùn)為自己的最終目標(biāo)。企業(yè)要生存發(fā)展就要不斷擴(kuò)大自己的規(guī)模?！皷|方不亮西方亮”，多元化的經(jīng)營(yíng)，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。一旦飯店受到?jīng)_擊，其他方面可以彌補(bǔ)。多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)，它還能使飯店的人力資源，財(cái)力資源，物力資源得到更高層次的合理配置使用。
3.飯店人力資源開(kāi)發(fā)。
飯店整體運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。飯店總經(jīng)理重視人力資源管理首先是選拔好飯店中高級(jí)人員。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管。
4.飯店經(jīng)營(yíng)決策。
決策在現(xiàn)代飯店整體運(yùn)作中居于首要地位。總經(jīng)理決策水平的高低，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。飯店總經(jīng)理如何捕捉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最新信息，科學(xué)掌握飯店?duì)I運(yùn)發(fā)展的趨勢(shì)，抓住機(jī)遇及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略進(jìn)行科學(xué)有效的'決策，使飯店在市場(chǎng)中獲得成功，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，這是經(jīng)營(yíng)決策的目的。
5.飯店的財(cái)務(wù)管理。
財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂”。每個(gè)企業(yè)以獲得的經(jīng)濟(jì)效益，獲得利潤(rùn)為目標(biāo)，財(cái)務(wù)決策在飯店管理中起著不可缺少的重要作用?？偨?jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做未來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。為了促使經(jīng)營(yíng)狀況良性循環(huán)，總經(jīng)理每月都要對(duì)來(lái)自于各部門的預(yù)算報(bào)告加以整合，完成整個(gè)飯店及各部門預(yù)算完成情況的分析評(píng)述，并進(jìn)行研究討論。其次，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比較，了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。通過(guò)分析，調(diào)整飯店的經(jīng)營(yíng)策略和方向。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行具體管理?？偨?jīng)理要特別關(guān)注對(duì)成本控制，包括應(yīng)收款的信用控制，開(kāi)源節(jié)流的管理，關(guān)注每月每日的飯店?duì)I業(yè)情況。
6.飯店的公共關(guān)系。
飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。他是飯店形象的代表，做好飯店的對(duì)外公共關(guān)系方面的工作是總經(jīng)理的重要職責(zé)。一個(gè)飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。建立融洽、良好的公共關(guān)系，可以為飯店經(jīng)營(yíng)管理打下良好的外部環(huán)境基礎(chǔ)。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。各級(jí)政府和部門、海內(nèi)外旅行社、工商稅務(wù)部門等等，都需要總經(jīng)理運(yùn)用公關(guān)手段，來(lái)協(xié)調(diào)和處理好與他們的關(guān)系。
建立良好的公共關(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店vip客人的接觸。飯店總經(jīng)理經(jīng)常訪問(wèn)老客戶，會(huì)使客人感到榮耀和光彩?？偨?jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和感到很親切，會(huì)再度光臨?？偨?jīng)理重視公共關(guān)系工作的另一層面在重視企業(yè)形象的設(shè)計(jì)(corporateldentity)?？偨?jīng)理要經(jīng)常策劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十六
1、幼兒收集、了解關(guān)于身邊人的十二生肖的資料和圖案，并說(shuō)說(shuō)自己知道的關(guān)于生肖的故事。
2、更新區(qū)域游戲中的材料，投入與十二生肖有關(guān)的各種游戲，讓幼兒在玩中更加了解生肖。
3、開(kāi)展各類體育活動(dòng)，幼兒在課間游戲時(shí)可以加入練習(xí)轉(zhuǎn)體、體側(cè)屈等動(dòng)作的游戲。
4、加強(qiáng)冬季保暖的工作，提醒幼兒在活動(dòng)中換馬甲、擦汗等，預(yù)防著涼感冒。
1、創(chuàng)設(shè)“十二生肖來(lái)聚會(huì)”主題墻，教師布置主題墻。
2、展示各種形式十二生肖，剪紙、卡通、泥工、郵票等。
1、開(kāi)展生肖郵票繪畫活動(dòng)，模仿真的生肖郵票，發(fā)揮創(chuàng)意。
2、投放自制的'十二生肖拼圖，在相應(yīng)的生肖圖上切割成塊，做拼接游戲。
3、自制十二生肖手偶、頭飾供幼兒表演生肖故事，編演生肖傳說(shuō)，表演創(chuàng)編的生肖故事。
4、幫助幼兒自編生肖故事書，陳列親子編的生肖書，與大家分享。
1、家園合作共同收集、制作關(guān)于十二生肖的形象圖案。
2、了解各種有關(guān)生肖資料、由來(lái)、故事等資料。
3、加強(qiáng)對(duì)親人的了解，統(tǒng)計(jì)家庭成員的生肖，并記錄。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十七
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xxxx餐飲又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng)，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)_品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20xx年餐飲工作計(jì)劃如下：
隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起，以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟，對(duì)餐飲產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高，不斷地提升餐飲產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場(chǎng)的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在_年改造的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度，成立xxxx人才庫(kù)，以人才庫(kù)為依托，為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
“xxxx”之川菜品牌，已在_市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定_餐飲之品牌，充分拓展市場(chǎng)空間，為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
創(chuàng)新——是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，20xx年，我們對(duì)餐飲產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，在20xx年的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
餐飲二月份工作計(jì)劃篇十八
1、 協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃。
2、 根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、 在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、 負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、 妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、 檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、 督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、 督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、 完成經(jīng)理交辦的其他工作。
1、 熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、 有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、 熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能，工作計(jì)劃《餐飲店長(zhǎng)工作計(jì)劃》。
6、 組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
7、 旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對(duì)不合格的督促其改正。
2、 餐前的準(zhǔn)備工作：
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。
（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺(tái)布置是否整齊美觀；對(duì)不符合要求的要盡快做好。
3、 開(kāi)餐期間的工作：
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。
（5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、 收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的`問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
1、 有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。
2、 對(duì)所轄范圍員工，有獎(jiǎng)懲、晉升或調(diào)換工作崗位的建議權(quán)。