隨著個人素質(zhì)的提升，報告使用的頻率越來越高，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧。
食堂工作報告篇一
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的`校園環(huán)境。幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)道里區(qū)教育局及太平中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領導小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
學期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關(guān)培訓，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。
5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6、桶裝水定點供應，有檢查證明。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時消毒。
8、杜絕非工作人員進入廚房。
(1)、加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
(3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。教育幼兒不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
1、幼兒園因經(jīng)費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。倉庫面積不足。
2、幼兒園食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，今后，我們一定再接再勵，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
食堂工作報告篇二
1、制訂并完善了各項管理制度。如：各類人員崗位職責制、服務人員行為規(guī)范、服務等制度，分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
2、加強教育培訓，提高了職工素質(zhì)。帶領職工到其他學校參觀學習，學習兄弟學校的先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為員工服務。
3、加強了硬件建設，杜絕事故發(fā)生。利用周末對廚房進行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設備和用具，到達布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
4、堅持優(yōu)質(zhì)服務，不斷拓展服務理念。膳食做到以人為本，給員工創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證員工一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。
5、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施：
1）對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅決拒收。
2）對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，職責明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3）在對員工的日常管理中，用制度加情感和自我的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變。
1、要進一步提高管理水平和業(yè)務潛力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益；
3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素質(zhì)很低；
4、要合理建設食堂硬件設施，盡量減少浪費和重復建設；
5、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。
2、規(guī)范食堂財務賬目，加強成本核算，維護學生的利益，繼續(xù)實行三公開；
3、加強職工業(yè)務培訓，成為有技術(shù)、精業(yè)務，懂服務、會育人的好職工；
4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生的為員工服務；
5、搞好食堂的硬件設施建設，使食堂向現(xiàn)代化邁進；
6、發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓勵職工多動腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。
路漫漫其修遠兮，吾將加倍努力而為之！在過去的一年來，雖然取得了一些成績，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年里，認真應對存在的問題，克難奮進，團結(jié)一心，仔細探索，努力辦好食堂。
食堂工作報告篇三
學校食堂管理情況說明材料學校食堂工作事關(guān)每一個學生的身心健康，事關(guān)學校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，認真做好學校的食堂工作?，F(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下：
小學系公辦小學，20xx年9月小學食堂正式接受學生用餐，食堂占地240平方米，可容納本校220名學生同時用餐。
學校食堂實行校長陪餐制，從食堂營業(yè)至今，嚴格執(zhí)行，沒有出現(xiàn)不陪或代陪現(xiàn)象，陪餐記錄完整，沒有發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
每學期初，學校要召開專門食堂工作會議，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，并對食堂工作人員進項培訓。校領導不定時到食堂和學生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行改進。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1、食堂能嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》，有各項安全制度和措施，并不定期進行檢查，工作人員能自覺按要求上崗和操作。
2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善，建立有以下制度：
《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《食品試嘗留樣管理制度》等，并與各類人員分別簽訂了安全責任書，要求從業(yè)人員嚴格按照制度辦事，確保不發(fā)生安全責任事故。
3、學校食品安全領導小組要不定時對食堂采購工作進行抽查，嚴格把好食品進貨關(guān)，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全。
4、做好消毒工作：每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒，并放消毒柜進行消毒，確保干凈衛(wèi)生。
5、庫房由專人保管，庫存物品能按要求分類儲存，該上架的上架，該冷藏的冷藏；確保安全衛(wèi)生。
6、食堂工作人員每年都進行體檢，按要求持證上崗。要求炊事員每天在更衣間更衣后上崗，上崗時必須穿工作服。同時嚴格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
7、學生就餐時有生活教師到食堂維持紀律，督促學生文明用餐，并要求學生搞好食堂就餐的衛(wèi)生，餐后由專人打掃餐廳衛(wèi)生。
8、食品安全領導小組每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患，并做好檢查記錄，切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。
9、閑雜人員不準進入食堂，食堂內(nèi)不準接待客人、聊天；下班后必須關(guān)好門窗后上鎖。
“民以食為天，食以安為先”，我們堅持“細節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針，堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起，堅持事事抓，時時抓，力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學化的管理軌道。
在今后的工作中我們將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴管，全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務體系，切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。
食堂工作報告篇四
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我園食堂食品安全工作領導小組對園內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
食堂工作報告篇五
針對施工安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，加強管控，做了大量而有效的安全工作，取得了良好的工作成效，圓滿地完成了20xx年下半年項目工程施工安全管理的.各項任務?；仡?0xx年安全生產(chǎn)管理，我們感嘆萬分，有經(jīng)驗教訓，有突出的成績，也有需要在工作中持續(xù)改進的工作方法和工作思路，現(xiàn)將我項目部20xx年安全工作總結(jié)、安全生產(chǎn)形勢分析，以20xx年的安全工作計劃匯報如下：
為進一步做好我項目部安全生產(chǎn)管理工作，切實加強該項目對安全生產(chǎn)工作的領導，項目部把安全工作列入重要議事日程，由項目經(jīng)理直接抓，項目副經(jīng)理具體抓，各部門負責人、各分分包隊及現(xiàn)場安全員具體分工負責組織實施，全面深入地開展項目部的安全生產(chǎn)管理工作，形成了上有領導抓，下有人員管理的齊抓共管的良好局面。
根據(jù)公司、分公司的要求，建立健全了安全生產(chǎn)管理體系，加強了領導，分工明確，項目經(jīng)理負責整個項目的安全工作，項目副經(jīng)理主抓工程的安全生產(chǎn)工作。項目部下設專職安全員，全面監(jiān)督和指導現(xiàn)場的安全生產(chǎn)，并設置了義務安全員，及時了解和反饋工地上的安全信息。根據(jù)本工程的特點，合理編制了各項目安全生產(chǎn)制度及各項保證措施。組織落實了安全生產(chǎn)體系的建設，為工程的安全生產(chǎn)提供了強有力的體制和組織保證，為安全生產(chǎn)工作提供了有利的前提條件。
1、建立安全生產(chǎn)工作領導責任制和責任追究制。由項目副經(jīng)理負責，將安全生產(chǎn)工作列入各分包隊的目標考核內(nèi)容中，定期進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關(guān)領導及直接責任人的責任。
2、簽訂責任書。項目部與各分包隊層層簽訂責任書，明確各自的職責。將安全教育工作作為對員工及分包隊年終考核的重要內(nèi)容之一，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善項目部安全生產(chǎn)工作規(guī)章制度。建立健全項目部安全施工的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全生產(chǎn)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全生產(chǎn)管理制度。
4、建立項目安全事故處置預案制度。項目部建立事故應急救援領導小組，制定了安全事故處理應急預案制度。
由于各分包隊的施工人員來自不同的地方，文化程度、業(yè)務能力參差不齊，給工程施工的安全生產(chǎn)管理工作帶來了一定的難度。為此，項目部安全人員在每一個分項工程開工以前，組織現(xiàn)場施工人員對該分項工程的安全情況進行安全交底，使其施工人員明白各種操作規(guī)程及規(guī)范要求，做到規(guī)范施工安全施工，為安全生產(chǎn)打下了堅實的理論基礎。其次，組織現(xiàn)場安全管理人員進行培訓，使其明白各項安全生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定及操作要求，提高安全管理人員的政策理論水平，強化其責任心。
安全生產(chǎn)教育工作不是可有可無的一門工作，是項目部安全生產(chǎn)工作最重要的一部分，我們安全生產(chǎn)的指導思想是“安全第一，預防為主，綜合治理”。因此，安全生產(chǎn)教育工作是“預防為主”的前提。在安全生產(chǎn)教育工作為，我們不只停留在會上講，書上學，還應具體落實到施工當中去，一年來，項目部在宣傳教育力度上花了不少財力及人力，在施工現(xiàn)場，為確保安全施工、文明施工，制作了數(shù)萬元的安全生產(chǎn)、文明施工的標志標牌。并且根據(jù)各分項工程的施工特點，不定期的對不同施工地點的標志示牌進行撤換，使現(xiàn)場施工人員在施工過程當中即能受到教育，同時也給他們一種警示，從根本上預防各類安全事故的發(fā)生。
根據(jù)施工規(guī)范要求，進人施工現(xiàn)場必須配戴安全帽，高空作業(yè)時，施工人員必須戴好安全帽，系好安全帶和安全繩。為此，項目部要求各施工隊在各分項工程開工以前，必須根據(jù)各分項工程所需的防護用品配發(fā)到每一個施工人員的手中，并在施工進入施工現(xiàn)場前配戴好方能進行施工。經(jīng)現(xiàn)場抽查，防護用品的普及率達100%。為有效地預防各類事故的發(fā)生，對現(xiàn)場可能出現(xiàn)的安全事故能夠快速有效的搶險，項目部根據(jù)安全生產(chǎn)規(guī)范要求及業(yè)主要求，編制了有關(guān)專項應急預案。
1、在安全管理工作中，根據(jù)實際情況逐漸修訂完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
2、加強對各個施工隊的安全管理監(jiān)察力度和獎罰力度，強制性不定期對各個施工現(xiàn)場及作業(yè)層進行安全檢查，使安全管理工作制度化。
3、繼續(xù)堅持日常安全檢查，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
4、堅持班前教育，定期進行職工安全思想教育，提高員工的安全思想意識，從根本上保證生產(chǎn)的安全。
5、高度重視，強化落實。在“落實”上下功夫，保證落實及時有效。
6、在以后的安全管理工作中注意安全管理方法的改進。加強學習，更新管理方法，即有科學性，又有實用性;即有嚴肅性，又有以人為本的元素。
以上是我項目部一年來安全生產(chǎn)管理工作的回顧與總結(jié)，其中有成績也有不足，對于成績我們在以后的工作當中繼續(xù)保持，對于不足，我們將在以后的工作當中加以總結(jié)及提高，我們相信，在分公司領導的正確領導與指引下，在全體員工的共同努力下，西安國際港務區(qū)行政信息中心餐飲項目部的安全生產(chǎn)管理工作將會更上一層樓。
食堂工作報告篇六
家長們、老師、同學們：
20____年____月____日，我們接到學校____食堂的告知：一個同學在“____食堂”用餐后感覺不適，并強烈要求相關(guān)部門查找事情起因。鑒于此，總務處封存了當天的食品留樣，并存檔備案。
經(jīng)調(diào)查，上述同學當天在湯粉檔吃了“牛腩粉”后出現(xiàn)不同程度的肚子不適。總務處將事情上報了學校領導和公司上級領導，雙方領導都非常重視。zz膳食管理有限公司立刻派出由營運總監(jiān)帶隊的“qa”檢查小組下來檢查____食堂的操作流程和衛(wèi)生標準。當天晚上對食堂全體員工召開了緊急的會議，會議強調(diào)食堂的所有出品一定要按國家的烹調(diào)流程和標準進行操作；加強員工食品安全的意識培訓，并規(guī)定每個星期必須對食堂員工進行一次食品安全培訓。
學?？倓仗帉斕斓呐ｋ罘哿魳铀偷健秂市計量質(zhì)量檢測研究院》進行檢測，檢測結(jié)果于11月25日出來了，食堂的牛腩粉的各項指標均未超過《食品法》的規(guī)定范圍，也未檢測出食物中有對我們身體有害的細菌。
檢驗結(jié)果如下：
以上就是關(guān)于“牛腩粉”事件所作出的處理情況，雖然檢測____食堂的相關(guān)食品沒有問題，但是zz膳食管理有限公司對給學校領導和同學們帶來了不必要的誤解和麻煩，他們公司也深表歉意。此次事件給了我們一個很大的警示：“食品安全警鐘時時敲，一刻都不可以松懈”，鑒于此，總務處本周邀請了____區(qū)疾控中心對我們本部及西校區(qū)的三家食堂的出品做了大范圍的樣品抽查，要求其免費檢測并出具相關(guān)報告。
食堂工作報告篇七
時間過得真快，忙忙碌碌中，一學年又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學校食堂工作者，深深感到責任的.重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質(zhì)量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學年的食堂工作作如下總結(jié)。
第一、嚴格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因為這是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項要求。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
第二、嚴格把好食品安全關(guān)，每學期都要和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴格把好食品進貨關(guān)，采購工作中嚴把“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對食堂人員加強檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習慣和燒菜質(zhì)量的同時，經(jīng)常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機抽測中，衛(wèi)生合格率都達;在創(chuàng)建省級平安學校中，我校食堂獲得了專家的好評;在市級食堂評比中獲a級食堂稱號。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評比中，獲優(yōu)秀榮譽稱號。食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學校領導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好。
食堂工作報告篇八
前段時間的消防安全宣傳活動，我xx區(qū)按照上級的要求和相關(guān)文件的精神，結(jié)合我社區(qū)實際，積極制定和采取各種有效，切實加強領導，加大宣傳力度，全面落實宣傳?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下。
我xx區(qū)以預防和遏制重大特大火災事故為目標，力求充分調(diào)動廣大人民群眾和社區(qū)居民的積極性，從自身做起，形成全社區(qū)人人參與消防，人人關(guān)心消防的良好氛圍，增強消防、法規(guī)意識和學習消防安全常識的積極性，走消防工作社會化道路，力爭開創(chuàng)我社區(qū)消防工作的嶄新局面。
領導重視，組織有力是開展好消防宣傳工作的根本保障。為確保今年我社區(qū)消防安全宣傳活動開展的扎實有效，按要求，成立了消防安全領導小組，指定專人負責消防安全工作的落實，切實抓好消防安全消防宣傳的各項工作。
今年的消防宣傳活動以普及消防安全常識、提高火場自救能力為重點，以減少火災人員傷亡為目標。社區(qū)指定專人負責消防安全工作的落實，切實抓好消防安全消防宣傳的各項工作。在社區(qū)內(nèi)設立了消防安全宣傳站，制作了橫幅、宣傳板，向居民發(fā)放防火宣傳材料;走訪空巢老人、殘疾人、人家屬，提醒其對病人加強監(jiān)護;各居民樓道內(nèi)的堆積物，劃出小區(qū)內(nèi)限放、禁放煙花爆竹區(qū)域，并放置了標牌;對社區(qū)施工工地、外來人口住所、經(jīng)營場所進行了安全檢查等。社區(qū)依照“安全自查、隱患自改、責任自負“的原則，加大對中小餐館、公共場所、“三合一”場所的檢查力度。沿街店面過期滅火器藥劑全部更換，確保消防安全，創(chuàng)造一個安全的消防環(huán)境。
按照上級有關(guān)開展消防安全宣傳活動的通知要求，根據(jù)消防安全宣傳活動的范圍和內(nèi)容，結(jié)合我社區(qū)實際情況，組織人員認真開展了宣傳活動，并進行了監(jiān)督檢查。通過在居民小區(qū)的消防安全宣傳周活動，加大了社區(qū)消防安全宣傳的力度，增強了社區(qū)居民的安全防范意識和火災逃生自救知識，健全了社區(qū)義務消防組織，提出了防火和減少火災危害的具體措施，取得了較好的效果。
食堂工作報告篇九
xx區(qū)居委會根據(jù)上級的要求，在xx辦事處綜治辦的指導下，較好地完成了這次消防安全宣傳活動，現(xiàn)對這次活動取得的效果進行總結(jié)。
為切實加強社區(qū)的社會治安綜合治理工作，做好綜合治理工作的落實，特成立了社區(qū)綜合治理領導小組，組長由社區(qū)主任、書記擔任，組員由社區(qū)各公共單位的綜治分管領導社區(qū)民警、院壩保衛(wèi)、社區(qū)委員組成，下設日常工作辦公室，負責社區(qū)社會治安、綜合治理工作，由綜治專干擔任。
組織社區(qū)義務法制志愿者隊伍，在開展好社區(qū)消防宣傳的同時，注重宣傳與圖片展相結(jié)合。展出內(nèi)容涉及到圖片展覽、消防演練、安全生產(chǎn)、法規(guī)講座。
隨著社區(qū)建設的發(fā)展，各項工作逐步到社區(qū)。社區(qū)的消防工作，安全生產(chǎn)工作更加重要。特別是消防安全工作是一項長期而艱巨的任務，結(jié)合社區(qū)的環(huán)境、特點，制定了長期有效的防范措施。如和駐區(qū)公共單位的院壩，門衛(wèi)簽訂，層層抓落實，在轄區(qū)開展安全生產(chǎn)，消防安全工作檢查xx次，累計檢查單位、商鋪xxx余家，與社區(qū)公共單位簽訂了xx份綜合治理工作責任書，與xx家重點防火單位鑒訂了單位火災隱患自查整改。組織大型的安全生產(chǎn)，消防檢查x次，參加消防演練運動會x次，并且組隊參加演練。
社會治安綜合治理工作，是一項長期而艱巨的任務，我們將一如繼往的做好今后的工作，把工作做實，落實到位，消除隱患，維護轄區(qū)的安全，盡職盡責的為社區(qū)居民服務。
食堂燃氣安全隱患排查工作報告5
在全國第“119”消防宣傳日到來之際，為進一步提高師生的消防安全意識和火災事故應對能力，區(qū)各中小學積極采取多種形式對全體師生進行消防安全教育活動，人人參與消防，共創(chuàng)平安和諧校園。
1、宣傳教育氛圍濃。
各學校通過國旗下講話、校園廣播、宣傳欄等對學生進行安全用火，火場逃生教育，用鮮活的事例向師生傳遞安全用火、防范火災的重要性。小學積極組織學生通過安全教育平臺觀看視頻、競賽答題幫助學生了解更多消防安全知識。
2、消防檢查嚴把關(guān)。
小學、小學等組織力量對學校教室、專用教室、操場、樓梯、廁所、食堂等建筑設施的`消防設施進行拉網(wǎng)式排查。小學還組織學生開展“校園火災隱患我發(fā)現(xiàn)”活動，讓學生自覺排查校園消防安全隱患，把安全意識融入到思想行動中。
3、模擬演練成常態(tài)。
各中小學結(jié)合自身實際，設置模擬火災場景，組織學生進行安全演練。xx小學通過常態(tài)化的疏散演練教授師生報警、逃生救護等自防自救基本技能，讓師生在實踐中學習掌握簡便、易學、實用的防火滅火和逃生自救常識。
4、實地研學獲技能。
各學校師生走進消防中隊，開展一場“學消防、懂消防、用消防”的研學之旅。小學分別走進就近的消防中隊，在消防官兵的引導下，參觀消防車輛、消防器材裝備，并認真學習各種器材裝備的使用方法、功能、用途。消防官兵還為師生們講解了如何預防火災，火災發(fā)生時如何自救、逃生等知識，并向?qū)W生們示范了怎樣正確使用滅火器進行初期火災撲救。
食堂工作報告篇十
多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的"重中之重"來抓，學校牢固樹立"安全第一、健康第一"的指導思想，建立了一支以田景桃為第一責任人，林澤勇主要負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。
為把工作做得更好，我們在每學年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
食堂工作報告篇一
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的`校園環(huán)境。幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)道里區(qū)教育局及太平中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領導小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
學期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風、除塵、除害。調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈。加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
1、有食品衛(wèi)生許可證并且在有效期內(nèi)，嚴格按照許可證的營業(yè)范圍經(jīng)營，沒有超出范圍。
2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。
3、所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關(guān)培訓，持健康證上崗。
4、采購食品有臺賬，記錄詳實，杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。
5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。
6、桶裝水定點供應，有檢查證明。
7、所有的餐具、按相關(guān)要求做到定期及時消毒。
8、杜絕非工作人員進入廚房。
(1)、加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。
(2)、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園;食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
(3)、不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
(4)、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。教育幼兒不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
1、幼兒園因經(jīng)費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。倉庫面積不足。
2、幼兒園食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，今后，我們一定再接再勵，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。
食堂工作報告篇二
1、制訂并完善了各項管理制度。如：各類人員崗位職責制、服務人員行為規(guī)范、服務等制度，分別對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。
2、加強教育培訓，提高了職工素質(zhì)。帶領職工到其他學校參觀學習，學習兄弟學校的先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為員工服務。
3、加強了硬件建設，杜絕事故發(fā)生。利用周末對廚房進行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設備和用具，到達布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。
4、堅持優(yōu)質(zhì)服務，不斷拓展服務理念。膳食做到以人為本，給員工創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證員工一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。
5、食堂在“規(guī)范”落實的工作中，采取了多方面的措施：
1）對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關(guān)；對不貼合要求的原料堅決拒收。
2）對衛(wèi)生嚴格制度化管理，分工清楚，職責明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。
3）在對員工的日常管理中，用制度加情感和自我的行動去管理，用指導去管理，在不斷的教導下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變。
1、要進一步提高管理水平和業(yè)務潛力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益；
3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素質(zhì)很低；
4、要合理建設食堂硬件設施，盡量減少浪費和重復建設；
5、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。
2、規(guī)范食堂財務賬目，加強成本核算，維護學生的利益，繼續(xù)實行三公開；
3、加強職工業(yè)務培訓，成為有技術(shù)、精業(yè)務，懂服務、會育人的好職工；
4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生的為員工服務；
5、搞好食堂的硬件設施建設，使食堂向現(xiàn)代化邁進；
6、發(fā)揮管理干部的一技之長，鼓勵職工多動腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。
路漫漫其修遠兮，吾將加倍努力而為之！在過去的一年來，雖然取得了一些成績，但存在問題不容忽視，讓我們在新的一年里，認真應對存在的問題，克難奮進，團結(jié)一心，仔細探索，努力辦好食堂。
食堂工作報告篇三
學校食堂管理情況說明材料學校食堂工作事關(guān)每一個學生的身心健康，事關(guān)學校的聲譽與發(fā)展。我校食堂工作秉承“公益性”“服務性”“安全性”原則，抓平時、重細節(jié)，認真做好學校的食堂工作?，F(xiàn)將我校食堂管理工作情況匯報如下：
小學系公辦小學，20xx年9月小學食堂正式接受學生用餐，食堂占地240平方米，可容納本校220名學生同時用餐。
學校食堂實行校長陪餐制，從食堂營業(yè)至今，嚴格執(zhí)行，沒有出現(xiàn)不陪或代陪現(xiàn)象，陪餐記錄完整，沒有發(fā)現(xiàn)食品安全問題。
每學期初，學校要召開專門食堂工作會議，成立以校長為首的學校食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，并對食堂工作人員進項培訓。校領導不定時到食堂和學生餐廳巡視，以便隨時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行改進。
食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作的重中之重，為確保無一例食物中毒事件的發(fā)生，我們主要采取了以下措施：
1、食堂能嚴格執(zhí)行國家的《食品安全法》，有各項安全制度和措施，并不定期進行檢查，工作人員能自覺按要求上崗和操作。
2、各類安全衛(wèi)生管理制度完善，建立有以下制度：
《食堂衛(wèi)生管理制度》、《操作間管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采購驗收制度》、《食品試嘗留樣管理制度》等，并與各類人員分別簽訂了安全責任書，要求從業(yè)人員嚴格按照制度辦事，確保不發(fā)生安全責任事故。
3、學校食品安全領導小組要不定時對食堂采購工作進行抽查，嚴格把好食品進貨關(guān)，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全。
4、做好消毒工作：每次用餐后所有的餐具、用具都用開水消毒，并放消毒柜進行消毒，確保干凈衛(wèi)生。
5、庫房由專人保管，庫存物品能按要求分類儲存，該上架的上架，該冷藏的冷藏；確保安全衛(wèi)生。
6、食堂工作人員每年都進行體檢，按要求持證上崗。要求炊事員每天在更衣間更衣后上崗，上崗時必須穿工作服。同時嚴格要求食堂工作人員搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服。
7、學生就餐時有生活教師到食堂維持紀律，督促學生文明用餐，并要求學生搞好食堂就餐的衛(wèi)生，餐后由專人打掃餐廳衛(wèi)生。
8、食品安全領導小組每周不定時檢查食堂的衛(wèi)生及安全隱患，并做好檢查記錄，切實保證食堂的清潔、衛(wèi)生、安全。
9、閑雜人員不準進入食堂，食堂內(nèi)不準接待客人、聊天；下班后必須關(guān)好門窗后上鎖。
“民以食為天，食以安為先”，我們堅持“細節(jié)決定成敗”、“過程決定一切”的方針，堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起，堅持事事抓，時時抓，力爭使我校的食品衛(wèi)生安全工作逐步走上規(guī)范化、科學化的管理軌道。
在今后的工作中我們將繼續(xù)堅持不懈，常抓嚴管，全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務體系，切實為學校的穩(wěn)定和發(fā)展做出應有的貢獻。
食堂工作報告篇四
為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神，我園食堂食品安全工作領導小組對園內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
食堂工作報告篇五
針對施工安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點，加強管控，做了大量而有效的安全工作，取得了良好的工作成效，圓滿地完成了20xx年下半年項目工程施工安全管理的.各項任務?；仡?0xx年安全生產(chǎn)管理，我們感嘆萬分，有經(jīng)驗教訓，有突出的成績，也有需要在工作中持續(xù)改進的工作方法和工作思路，現(xiàn)將我項目部20xx年安全工作總結(jié)、安全生產(chǎn)形勢分析，以20xx年的安全工作計劃匯報如下：
為進一步做好我項目部安全生產(chǎn)管理工作，切實加強該項目對安全生產(chǎn)工作的領導，項目部把安全工作列入重要議事日程，由項目經(jīng)理直接抓，項目副經(jīng)理具體抓，各部門負責人、各分分包隊及現(xiàn)場安全員具體分工負責組織實施，全面深入地開展項目部的安全生產(chǎn)管理工作，形成了上有領導抓，下有人員管理的齊抓共管的良好局面。
根據(jù)公司、分公司的要求，建立健全了安全生產(chǎn)管理體系，加強了領導，分工明確，項目經(jīng)理負責整個項目的安全工作，項目副經(jīng)理主抓工程的安全生產(chǎn)工作。項目部下設專職安全員，全面監(jiān)督和指導現(xiàn)場的安全生產(chǎn)，并設置了義務安全員，及時了解和反饋工地上的安全信息。根據(jù)本工程的特點，合理編制了各項目安全生產(chǎn)制度及各項保證措施。組織落實了安全生產(chǎn)體系的建設，為工程的安全生產(chǎn)提供了強有力的體制和組織保證，為安全生產(chǎn)工作提供了有利的前提條件。
1、建立安全生產(chǎn)工作領導責任制和責任追究制。由項目副經(jīng)理負責，將安全生產(chǎn)工作列入各分包隊的目標考核內(nèi)容中，定期進行嚴格考核，嚴格執(zhí)行責任追究制度，對造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關(guān)領導及直接責任人的責任。
2、簽訂責任書。項目部與各分包隊層層簽訂責任書，明確各自的職責。將安全教育工作作為對員工及分包隊年終考核的重要內(nèi)容之一，實行一票否決制度。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到職責明確，責任到人。
3、不斷完善項目部安全生產(chǎn)工作規(guī)章制度。建立健全項目部安全施工的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全生產(chǎn)工作形勢的發(fā)展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全生產(chǎn)管理制度。
4、建立項目安全事故處置預案制度。項目部建立事故應急救援領導小組，制定了安全事故處理應急預案制度。
由于各分包隊的施工人員來自不同的地方，文化程度、業(yè)務能力參差不齊，給工程施工的安全生產(chǎn)管理工作帶來了一定的難度。為此，項目部安全人員在每一個分項工程開工以前，組織現(xiàn)場施工人員對該分項工程的安全情況進行安全交底，使其施工人員明白各種操作規(guī)程及規(guī)范要求，做到規(guī)范施工安全施工，為安全生產(chǎn)打下了堅實的理論基礎。其次，組織現(xiàn)場安全管理人員進行培訓，使其明白各項安全生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定及操作要求，提高安全管理人員的政策理論水平，強化其責任心。
安全生產(chǎn)教育工作不是可有可無的一門工作，是項目部安全生產(chǎn)工作最重要的一部分，我們安全生產(chǎn)的指導思想是“安全第一，預防為主，綜合治理”。因此，安全生產(chǎn)教育工作是“預防為主”的前提。在安全生產(chǎn)教育工作為，我們不只停留在會上講，書上學，還應具體落實到施工當中去，一年來，項目部在宣傳教育力度上花了不少財力及人力，在施工現(xiàn)場，為確保安全施工、文明施工，制作了數(shù)萬元的安全生產(chǎn)、文明施工的標志標牌。并且根據(jù)各分項工程的施工特點，不定期的對不同施工地點的標志示牌進行撤換，使現(xiàn)場施工人員在施工過程當中即能受到教育，同時也給他們一種警示，從根本上預防各類安全事故的發(fā)生。
根據(jù)施工規(guī)范要求，進人施工現(xiàn)場必須配戴安全帽，高空作業(yè)時，施工人員必須戴好安全帽，系好安全帶和安全繩。為此，項目部要求各施工隊在各分項工程開工以前，必須根據(jù)各分項工程所需的防護用品配發(fā)到每一個施工人員的手中，并在施工進入施工現(xiàn)場前配戴好方能進行施工。經(jīng)現(xiàn)場抽查，防護用品的普及率達100%。為有效地預防各類事故的發(fā)生，對現(xiàn)場可能出現(xiàn)的安全事故能夠快速有效的搶險，項目部根據(jù)安全生產(chǎn)規(guī)范要求及業(yè)主要求，編制了有關(guān)專項應急預案。
1、在安全管理工作中，根據(jù)實際情況逐漸修訂完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
2、加強對各個施工隊的安全管理監(jiān)察力度和獎罰力度，強制性不定期對各個施工現(xiàn)場及作業(yè)層進行安全檢查，使安全管理工作制度化。
3、繼續(xù)堅持日常安全檢查，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
4、堅持班前教育，定期進行職工安全思想教育，提高員工的安全思想意識，從根本上保證生產(chǎn)的安全。
5、高度重視，強化落實。在“落實”上下功夫，保證落實及時有效。
6、在以后的安全管理工作中注意安全管理方法的改進。加強學習，更新管理方法，即有科學性，又有實用性;即有嚴肅性，又有以人為本的元素。
以上是我項目部一年來安全生產(chǎn)管理工作的回顧與總結(jié)，其中有成績也有不足，對于成績我們在以后的工作當中繼續(xù)保持，對于不足，我們將在以后的工作當中加以總結(jié)及提高，我們相信，在分公司領導的正確領導與指引下，在全體員工的共同努力下，西安國際港務區(qū)行政信息中心餐飲項目部的安全生產(chǎn)管理工作將會更上一層樓。
食堂工作報告篇六
家長們、老師、同學們：
20____年____月____日，我們接到學校____食堂的告知：一個同學在“____食堂”用餐后感覺不適，并強烈要求相關(guān)部門查找事情起因。鑒于此，總務處封存了當天的食品留樣，并存檔備案。
經(jīng)調(diào)查，上述同學當天在湯粉檔吃了“牛腩粉”后出現(xiàn)不同程度的肚子不適。總務處將事情上報了學校領導和公司上級領導，雙方領導都非常重視。zz膳食管理有限公司立刻派出由營運總監(jiān)帶隊的“qa”檢查小組下來檢查____食堂的操作流程和衛(wèi)生標準。當天晚上對食堂全體員工召開了緊急的會議，會議強調(diào)食堂的所有出品一定要按國家的烹調(diào)流程和標準進行操作；加強員工食品安全的意識培訓，并規(guī)定每個星期必須對食堂員工進行一次食品安全培訓。
學?？倓仗帉斕斓呐ｋ罘哿魳铀偷健秂市計量質(zhì)量檢測研究院》進行檢測，檢測結(jié)果于11月25日出來了，食堂的牛腩粉的各項指標均未超過《食品法》的規(guī)定范圍，也未檢測出食物中有對我們身體有害的細菌。
檢驗結(jié)果如下：
以上就是關(guān)于“牛腩粉”事件所作出的處理情況，雖然檢測____食堂的相關(guān)食品沒有問題，但是zz膳食管理有限公司對給學校領導和同學們帶來了不必要的誤解和麻煩，他們公司也深表歉意。此次事件給了我們一個很大的警示：“食品安全警鐘時時敲，一刻都不可以松懈”，鑒于此，總務處本周邀請了____區(qū)疾控中心對我們本部及西校區(qū)的三家食堂的出品做了大范圍的樣品抽查，要求其免費檢測并出具相關(guān)報告。
食堂工作報告篇七
時間過得真快，忙忙碌碌中，一學年又即將過去?；仡欉^去的每一天，我作為一名分管學校食堂工作者，深深感到責任的.重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作，管理的質(zhì)量，很有可能會影響到師生的身心健康。所以，為了揚長避短，以后能把工作做得更好，在此，我將對本學年的食堂工作作如下總結(jié)。
第一、嚴格把好食堂衛(wèi)生關(guān)，因為這是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，要求每位食堂工作人員，每年都要進行上崗前的體檢。其次，不定期對工作人員進行思想教育，貫徹落實《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項要求。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，砧板葷、素、生、熟要分開，每天對廚房間都要進行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作的正常運轉(zhuǎn)。
第二、嚴格把好食品安全關(guān)，每學期都要和食堂工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，提高每位工作人員的思想上認識。還制定了各項規(guī)章制度并上墻，完善了食物中毒防治預案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓，做到以法律法規(guī)為準繩。還非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面，做到時時有規(guī)范，事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)。
第三、嚴格把好食品進貨關(guān)，采購工作中嚴把“五關(guān)”即：嚴格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，操作程序規(guī)范關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲存關(guān)。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與，全員監(jiān)督，責任到人，檢查到位，記載詳實。確保進貨質(zhì)量，把一切不安全因素都堵在校園外。
第四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)，在對食堂人員加強檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識和習慣和燒菜質(zhì)量的同時，經(jīng)常聽取師生的意見，每月召開一次食堂工作會議，修改并確定好每月(4周)的菜單，每周菜譜力求達到豐富多樣，不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜，提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每天的飯菜力求達到“色、香、味”俱全，讓師生吃得營養(yǎng)，吃得安心。
本年度，我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機抽測中，衛(wèi)生合格率都達;在創(chuàng)建省級平安學校中，我校食堂獲得了專家的好評;在市級食堂評比中獲a級食堂稱號。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評比中，獲優(yōu)秀榮譽稱號。食堂管理工作任重而道遠，但我堅信，在學校領導的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體教師的配合下，在食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越辦越好。
食堂工作報告篇八
前段時間的消防安全宣傳活動，我xx區(qū)按照上級的要求和相關(guān)文件的精神，結(jié)合我社區(qū)實際，積極制定和采取各種有效，切實加強領導，加大宣傳力度，全面落實宣傳?，F(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下。
我xx區(qū)以預防和遏制重大特大火災事故為目標，力求充分調(diào)動廣大人民群眾和社區(qū)居民的積極性，從自身做起，形成全社區(qū)人人參與消防，人人關(guān)心消防的良好氛圍，增強消防、法規(guī)意識和學習消防安全常識的積極性，走消防工作社會化道路，力爭開創(chuàng)我社區(qū)消防工作的嶄新局面。
領導重視，組織有力是開展好消防宣傳工作的根本保障。為確保今年我社區(qū)消防安全宣傳活動開展的扎實有效，按要求，成立了消防安全領導小組，指定專人負責消防安全工作的落實，切實抓好消防安全消防宣傳的各項工作。
今年的消防宣傳活動以普及消防安全常識、提高火場自救能力為重點，以減少火災人員傷亡為目標。社區(qū)指定專人負責消防安全工作的落實，切實抓好消防安全消防宣傳的各項工作。在社區(qū)內(nèi)設立了消防安全宣傳站，制作了橫幅、宣傳板，向居民發(fā)放防火宣傳材料;走訪空巢老人、殘疾人、人家屬，提醒其對病人加強監(jiān)護;各居民樓道內(nèi)的堆積物，劃出小區(qū)內(nèi)限放、禁放煙花爆竹區(qū)域，并放置了標牌;對社區(qū)施工工地、外來人口住所、經(jīng)營場所進行了安全檢查等。社區(qū)依照“安全自查、隱患自改、責任自負“的原則，加大對中小餐館、公共場所、“三合一”場所的檢查力度。沿街店面過期滅火器藥劑全部更換，確保消防安全，創(chuàng)造一個安全的消防環(huán)境。
按照上級有關(guān)開展消防安全宣傳活動的通知要求，根據(jù)消防安全宣傳活動的范圍和內(nèi)容，結(jié)合我社區(qū)實際情況，組織人員認真開展了宣傳活動，并進行了監(jiān)督檢查。通過在居民小區(qū)的消防安全宣傳周活動，加大了社區(qū)消防安全宣傳的力度，增強了社區(qū)居民的安全防范意識和火災逃生自救知識，健全了社區(qū)義務消防組織，提出了防火和減少火災危害的具體措施，取得了較好的效果。
食堂工作報告篇九
xx區(qū)居委會根據(jù)上級的要求，在xx辦事處綜治辦的指導下，較好地完成了這次消防安全宣傳活動，現(xiàn)對這次活動取得的效果進行總結(jié)。
為切實加強社區(qū)的社會治安綜合治理工作，做好綜合治理工作的落實，特成立了社區(qū)綜合治理領導小組，組長由社區(qū)主任、書記擔任，組員由社區(qū)各公共單位的綜治分管領導社區(qū)民警、院壩保衛(wèi)、社區(qū)委員組成，下設日常工作辦公室，負責社區(qū)社會治安、綜合治理工作，由綜治專干擔任。
組織社區(qū)義務法制志愿者隊伍，在開展好社區(qū)消防宣傳的同時，注重宣傳與圖片展相結(jié)合。展出內(nèi)容涉及到圖片展覽、消防演練、安全生產(chǎn)、法規(guī)講座。
隨著社區(qū)建設的發(fā)展，各項工作逐步到社區(qū)。社區(qū)的消防工作，安全生產(chǎn)工作更加重要。特別是消防安全工作是一項長期而艱巨的任務，結(jié)合社區(qū)的環(huán)境、特點，制定了長期有效的防范措施。如和駐區(qū)公共單位的院壩，門衛(wèi)簽訂，層層抓落實，在轄區(qū)開展安全生產(chǎn)，消防安全工作檢查xx次，累計檢查單位、商鋪xxx余家，與社區(qū)公共單位簽訂了xx份綜合治理工作責任書，與xx家重點防火單位鑒訂了單位火災隱患自查整改。組織大型的安全生產(chǎn)，消防檢查x次，參加消防演練運動會x次，并且組隊參加演練。
社會治安綜合治理工作，是一項長期而艱巨的任務，我們將一如繼往的做好今后的工作，把工作做實，落實到位，消除隱患，維護轄區(qū)的安全，盡職盡責的為社區(qū)居民服務。
食堂燃氣安全隱患排查工作報告5
在全國第“119”消防宣傳日到來之際，為進一步提高師生的消防安全意識和火災事故應對能力，區(qū)各中小學積極采取多種形式對全體師生進行消防安全教育活動，人人參與消防，共創(chuàng)平安和諧校園。
1、宣傳教育氛圍濃。
各學校通過國旗下講話、校園廣播、宣傳欄等對學生進行安全用火，火場逃生教育，用鮮活的事例向師生傳遞安全用火、防范火災的重要性。小學積極組織學生通過安全教育平臺觀看視頻、競賽答題幫助學生了解更多消防安全知識。
2、消防檢查嚴把關(guān)。
小學、小學等組織力量對學校教室、專用教室、操場、樓梯、廁所、食堂等建筑設施的`消防設施進行拉網(wǎng)式排查。小學還組織學生開展“校園火災隱患我發(fā)現(xiàn)”活動，讓學生自覺排查校園消防安全隱患，把安全意識融入到思想行動中。
3、模擬演練成常態(tài)。
各中小學結(jié)合自身實際，設置模擬火災場景，組織學生進行安全演練。xx小學通過常態(tài)化的疏散演練教授師生報警、逃生救護等自防自救基本技能，讓師生在實踐中學習掌握簡便、易學、實用的防火滅火和逃生自救常識。
4、實地研學獲技能。
各學校師生走進消防中隊，開展一場“學消防、懂消防、用消防”的研學之旅。小學分別走進就近的消防中隊，在消防官兵的引導下，參觀消防車輛、消防器材裝備，并認真學習各種器材裝備的使用方法、功能、用途。消防官兵還為師生們講解了如何預防火災，火災發(fā)生時如何自救、逃生等知識，并向?qū)W生們示范了怎樣正確使用滅火器進行初期火災撲救。
食堂工作報告篇十
多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的"重中之重"來抓，學校牢固樹立"安全第一、健康第一"的指導思想，建立了一支以田景桃為第一責任人，林澤勇主要負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。
為把工作做得更好，我們在每學年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。