閱讀是提高自己思維能力的有效途徑。一個好的寫作習慣能夠幫助我們提高寫作的效率和質(zhì)量。以下是專家對于如何提高工作效率的建議，供大家參考。
我們的食物說課稿篇一
：《設計我們的校園》是人教版七年級美術(shù)上冊第四單元第二課，是一節(jié)綜合探索課。
：使學生能正確運用畫圖工具畫我們的校園。
：畫圖內(nèi)容規(guī)范，圖畫能顯示自己的設計創(chuàng)意。
：教學方法我采用多媒體教學和合作探究式教學法。
組織教學導入
講授新課
學生作品展示
本課小結(jié) 第一課時
穩(wěn)定情緒，檢查學具。
復習舊知識
校園建設的新理念
我們的校園文化有哪些環(huán)境設計可以體現(xiàn)我們自己的特色？在校園設計中如何體現(xiàn)文化特色、人文特色、綠色特點，突出校園設計的審美功能和實用功能。
一、圖片展示校園的設施,如:電話亭、休閑椅、體現(xiàn)學校育人理念的宣傳長廊、體現(xiàn)學科活動場所（生物園、地理園、英語角、藝術(shù)角等）和方便學生在校生活的設施等。
教師和學生探討如何設計、用什么材料精心制作，來實現(xiàn)設想。如平面圖（手繪或計算機制作）。
二、實踐要求
1.小組討論、分工承擔一項任務，準備自己制作所需的材料。
2.制作要求：
每組任選2-3項，獨立或合作完成均可。例如:校園一角模型制作；如：休閑角、科技角、英語角、藝術(shù)角、雕塑、宣傳展板等。
學生可以自選材料，如:彩色復印紙、卡紙、石膏板、軟陶、
色彩工具等。
3.學生實踐教師輔導
第二課時
學生展示自己的作品，談自己的創(chuàng)作體會，小組組長闡述本組學生作品的設計思想。談自己對學校文化建設的暢想。
教師總結(jié)：
鼓勵學生通過關(guān)心學校校園文化建設，提出大膽的創(chuàng)想和改造的方案，用自己的熱情與愛心為自己的校園增光彩，希望學生在今后的生活中多關(guān)心身邊的環(huán)境。
我們的食物說課稿篇二
本課選自四年級科學下冊第三單元（食物單元）的第4課。食物是人類生存的基本保障，本課在教材中起主導地位，通過研究“吃”的問題，引領學生從身邊的事物出發(fā)，從每天經(jīng)歷的活動出發(fā)，展開一系列的科學探究活動。從而讓學生在關(guān)注身邊的科學，不斷深入到科學探究活動過程中，經(jīng)歷科學活動，提高科學素養(yǎng)。
在處理本課的教材時，我把它分為了二個部分。第一部分：生食和熟食的了解，讓學生了解我們常見的可以生吃的食物和必須熟吃的食物，初步感知食物生吃和熟吃的原因；第二部分：生、熟探究。（一）靜態(tài)比較生熟馬鈴薯的不同，感知食物生和熟的區(qū)別；（二）動態(tài)觀察玉米加熱變成爆米花的過程，探究食物由生到熟過程中的無窮樂趣。
反思自己的整堂課，總體感覺有以下幾個方面：
一、留有懸念，激發(fā)興趣。
此次上課時借班上課，課前沒有讓學生對所要教的內(nèi)容進行預習，因此在課堂上每一個環(huán)節(jié)的出現(xiàn)對學生來說都充滿了新鮮感，充滿了懸念和刺激。當一個探究活動完成以后，他們的內(nèi)心就會在想老師下一步會讓我們干什么呢？這樣他們就有了內(nèi)驅(qū)力，學生整堂課都表現(xiàn)出以積極的態(tài)度參與到每一個科學探究活動中。所以我想，我們的科學課若能讓學生在充滿期待中進行教學，那必將會取得事半功倍的效果。
二、精心準備材料，使教學更優(yōu)化。
在課堂上，我為每組準備了兩根牙簽，并讓學生用牙簽戳起馬鈴薯片進行品嘗，是因為擔心學生用小刀切了馬鈴薯片后馬上放到嘴里去嘗，比較危險；玉米顆粒也是經(jīng)過精心挑選的，因為擔心太小的玉米會影響實驗的效果，因此在去超市購買時，精挑細選地花了10多分鐘，結(jié)果在家試驗時發(fā)現(xiàn)小的不一定爆出來小，算是白忙了一場。
三、關(guān)注教學細節(jié)，使指導更有效。
如如何使用酒精燈，這些雖不是本課的重點，但在這些細節(jié)問題上下功夫很有必要。本次酒精燈的使用是從原來由教師控制轉(zhuǎn)向?qū)W生分組操作，如果不加操作指導，很有可能出現(xiàn)意外事故。試想一下，每節(jié)課在操作中都能如此引導的話，日后學生操作時將會更順手，即便是遇到突發(fā)事件也不至于手忙腳亂。
四、切合實際，合理安排活動。
本課教學中靈活地根據(jù)學生的學情、教師自身的科學素養(yǎng)，合理安排實驗活動，讓學生進行與之相應的科學探究活動。
如，在讓學生說說玉米由生變熟的方法時，學生會想到很多方法：煮、炸、蒸、燉、烤、煎等，那么在這種情況下，教師可以靈活地處理教材，合理安排探究活動。例如本課教學，我考慮到課堂時間有限，要在40分鐘時間內(nèi)去完成大約25分鐘左右的時間才能煮熟的玉米，顯然是不合適的。因此我就選擇用火烤實驗，這個實驗現(xiàn)象明顯，充滿趣味，能夠引起學生極大的興趣，學生都樂于做火烤實驗，學生可以說是的欲罷不能。
當然，這節(jié)課值得改進的地方還有很多，比如每個教學環(huán)節(jié)的過渡如何銜接的更加自然，燒燙的勺子如何擺放等等。
我們的食物說課稿篇三
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，觸動很多；激動之二，有幸能和相同學科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學科專家，心潮很蕩。接下來我就先談談自己對這堂課的設計：
給食物分類。
回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物。
快速認識眾多食物的一種方法。
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓學生把食物一樣一樣分解開來。當幾十種食物呈現(xiàn)在學生面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望學生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望學生通過比較分析，得出科學的分類方法：如按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于孩子們進行分組討論，進一步了解葷食和素食的主要種類，使孩子們對食物分類的研究更加深入。
這堂課我主要想以孩子們一天當中吃的食物為載體，讓學生體會科學就發(fā)生在自己身邊，與自己的學習、生活息息相關(guān)。孩子們?yōu)榱苏J識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學家一樣，通過觀察和實驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學探究活動，從而使學生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學，使他們不斷深入到科學的探究過程之中，提高自己的科學素養(yǎng)。
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進師生情感距離，放松心情，同時讓學生明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自己的收獲。在這個過程中，首先是請學生欣賞食物圖片，這樣可以讓學生通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎。接著讓學生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲，學生對自己的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使學生在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成思考的習慣。
3、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓學生從一種無認識的狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓學生去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注學生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動學生去進行歸納、分析、邏輯推理。同時讓學生自選標準給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認識儲備，通過分類進一步認識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學，讓學生不僅了解了食物的豐富性，還讓學生學會了能夠用多種方法對食物進行分類。最后通過情景認識，實物操練，讓學生對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過學生這種自我反省式認識，進一步引導學生對過程的回顧，對食物的探究，提升了學生學習總結(jié)的能力，培養(yǎng)了學生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學作了很好的鋪墊。
我們的食物說課稿篇四
《我們的食物安全嗎》是位于蘇教版義務教育課程標準實驗教科書科學四年級（上冊）第四單元《吃的學問》第鋰課的內(nèi)容o本課的研究和學習是建立在學生學習了食物的營養(yǎng)、合理搭配、消化器官的保健，了解了一定的飲食健康知識的基礎上，進一步探索食品安全的問題。本課的設計意圖是帶領孩子們調(diào)查加工食品里添加了什么，關(guān)注色素等添加劑對人體健康的影響及思考新鮮食物是否安全，討論到底怎樣吃才安全，以此來關(guān)注食品安全中的科學。
由于小學生比較喜歡加工食品，又對加工食品中的添加劑缺少了解，因此本課就有必要幫助學生學習一些食品安全的常識，所以本課的重點放在調(diào)查加工食品的安全性上d根據(jù)學生的認知水平、科學新課程標準的要求及本課特點，我確定了以下的教學目標：
（一）過程與方法。
王。調(diào)查加工食品中色素等添加劑的種類。
2。能夠和同伴、同學交流自己的資料。
3。能夠和同學進行充分的討論。
同知識與技能。
1，了解食品中添加劑的種類及對人體健康的影響口。
2。知道怎樣吃食物才安全。
閆情感、態(tài)度與價值觀。
1。意識到安全飲食對身體健康的重要性。
2，意識到科學技術(shù)會給人類社會帶來好處，也可能產(chǎn)生負面影響n。
調(diào)查加工食品的安全性。
認識食品添加劑的作用與危害。
本節(jié)課貫穿觀察和討論，主要運用啟發(fā)式談話法，啟迪學生思維、激發(fā)學習熱情，并遵循從感性認識到理性認識的認知規(guī)律。
本課的教學中以學生日主探究為主線，引導學生進行“調(diào)杳食物，收集資料一匯報、交流信息一分析、處理信息一得出結(jié)論，形成正確的飲食觀念”的科學學習過程口使學生在探究過程中學會學習，逐漸培養(yǎng)學生臼主學習的習慣和能九通過課前的探究活動和課上的交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，體會同學間合作的魅力，品味探究性學習的樂趣。
一、導入新課口。
工。老師詢問學生搜集的食品包裝袋情況o。
2。學生積極匯報日己的搜集成果。
3。教師提示本課目標：我們先來開一個食品博覽會，然后把我們對食品的調(diào)查結(jié)果進行理口通過這些活動，我們要知道：到底吃什么、怎樣吃才安全q（板書課題：我們的食物安全嗎？）。
二、討論如何對待加工食品。
1。小組準備博覽會。（自主策劃）。
2。舉辦食品博覽會。
注意：教師要課前檢杳學生所帶食品是否安全、衛(wèi)生o。
3。師生交流活動。
（1）分類：這些食物中哪些是加工食品，哪些是天然食品？
（犬然食品是未加工或只經(jīng)過初級加工，不含任何添加劑的食品，它保留了大多數(shù)的營養(yǎng)成分，加工食品是批經(jīng)過機器或化學藥品處理過的食品，在處理過程中，往往會添加某些物質(zhì)，食物也會損失一些營養(yǎng)成分。）。
（2）討論=食品中誘人的色彩是什么？你知道關(guān)于色素的問題嗎？
體驗：讓學生體驗犬然色素與人造色素的方法。le8。
（食品中添加人造食用色素，可以改變食品的外觀和口味，但吃多了含有人造色素的食品會損害健康d）。
（3）調(diào)杳：加工食品中還有其他添加物嗎？大多添加了什么？
（由于學生對于食物添加劑的認識是個難點，所以我惜助視頻資源，讓學生來初步了解什么是食品添加劑，在這一基礎上再讓學生對搜集的食品包裝袋進行調(diào)查o）。
@孩子們可利用搜集的食品包裝袋上的成分說明來完成調(diào)查。
@師生討論：食品添加劑安全嗎？我們應該怎樣對待加工食品？
小結(jié)：食品添加劑可以方便食物的保存，增加食物的色、香、味，給我們帶來方便，也豐富了我們的食物。但是，應盡可以選擇添加劑少、添加劑量安全的加工食品，并要注意不多吃。
三、討論新鮮食品是否安全n。
2。學生根據(jù)白己的`生活經(jīng)驗會意識到污染使新鮮食品不安全。
【分析】教師要特別強調(diào)：白然界中的毒素會在生物體內(nèi)成倍濃集，也會在人體中積聚口有的農(nóng)藥會殘留在人體內(nèi)幾年，危害很大口孩子們對污染的話題并不陌生，在交流討論過程中，應充分發(fā)揮學生的主體地位，有不同見解能敢于去爭論o個課堂才能民主、和諧、熱烈，學生通過討論和交流，可以更深地認識到新鮮的食品也含有農(nóng)藥或激素等不安全因素，大家才會積極想辦法，增加飲食安全的意識。
四、討論怎樣吃才安全。
1。提問：民以食為犬，吃，是一個大問題，我們怎樣吃才安全呢？
2。學生討論交流臼己的觀點或提出好的建議。（蔬菜水果要浸泡、洗凈再吃，吃水果時最好削去外皮，選購綠色無污染的食物，不買過期食物及“三無”產(chǎn)品（“三無”指的是無注冊商標、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期）。
【分析】這是本課最重要的一個活動，教學時，不必受教科書局限，應讓孩子們暢所欲言，多談談飲食衛(wèi)生方面的知識。教師也應多搜集相關(guān)資料利用課件提供給孩子們。目的是讓孩子們了解安全飲食的基本常識，每天都注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，這才是真正對身體健康負責。要特別強調(diào)，明理不是目的，關(guān)是要落實在行動上。
五、拓展活動。
向有經(jīng)驗的人請教，了解更多的安全飲食的方法。
總之，我認為，科學教學既要重視基本知識和基本技能的訓練，又要重視培養(yǎng)學生自行獲取知識的興趣、愛好。我們不僅要讓學生“學會”，“會學”，更要使他們“好學吃只有這樣，才能是科學課成為真正的“科學”。
我們的食物說課稿篇五
在本課教學的引入中，為了創(chuàng)設了良好的探究氛圍，建立民主、平等、和諧的師生關(guān)系，我以游戲“嘗味猜物”引入，讓學生在輕松的氛圍中走進課堂教學。
二、充分感知是基礎。
讓學生體會食物生熟的變化必須要有充分、足夠的材料，在這節(jié)課中我就為學生提供了大量的材料，引導學生用多感官進行觀察，讓學生有話可說。
三、喚起學生的主體意識是關(guān)鍵。
在科學教學過程中充分激發(fā)學生學習的積極性，讓學生在親身體驗中學習科學，在體驗中學習科學就是強調(diào)學生的參與性和實踐性，讓學生主動參與知識探索，通過親歷探究的體驗和感受建構(gòu)屬于自己的認知體系。學生在整個學習活動中，能夠按照自己的方法從事各種探究活動，解決相關(guān)的實際問題。教師將自己作為學生中的一員，與學生一起去探索、去發(fā)現(xiàn)，而不是把自己的意志（比如知識結(jié)構(gòu)）強加給學生。每個學生都可以從其他同學那里獲得新的思想方法，每個學生又能夠充分地表現(xiàn)自我，學生的思想、能力、個性得到充分的發(fā)展。
另外我覺得這節(jié)課有幾個地方是把握的不夠的，如：
1、嘗味猜物花時偏多，導入時間過長可能會適得其反分散了學生的學習興趣。
2、在烤玉米的操作實驗前強調(diào)的實驗注意點純粹由教師自己代勞了，沒能讓學生自己去說一說該注意什么，造成部分學生在說而部分學生未能注意實驗的注意事項。
3、我在上課過程中的語句還是不夠簡練，精準，造成時間上的拖滯。
我們的食物說課稿篇六
《生的食物和熟的食物》是我在五月份平望片科學教研活動中上的一節(jié)公開課。課后，我也有了一些反思，主要體現(xiàn)在這節(jié)課的材料使用上。無論是材料的選擇還是出示材料的時機和順序，都必須講究材料的結(jié)構(gòu)性。
一、結(jié)合教材，準備實驗材料。
本課是四年級下冊“食物”單元的第四課，這是在前幾課的基礎上，指導學生從生食與熟食的角度對食物進行分類和比較，細致觀察食物在由生變熟的過程中發(fā)生的變化，以及這種變化與人體健康之間的關(guān)系。本課教科書上安排了三個環(huán)節(jié)：生的食物和熟的食物分類；觀察比較生、熟馬鈴薯；觀察比較生、熟雞肉。
我對教材的設計當中的第二個活動做了材料上的改動，把原本觀察生、熟馬鈴薯給成了觀察生、熟玉米。所以，對這節(jié)課我準備的材料是：課前引入環(huán)節(jié)所用的生雞腿、橙子；第二個觀察活動中的生、熟玉米各一粒和輔助觀察工具牙簽；第三個觀察活動中的生熟雞肉各一小片和加熱工具：酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯（加入清水）、火柴等。
反思：第二個環(huán)節(jié)書本的設計是比較生、熟馬鈴薯。我在這個環(huán)節(jié)中作了改動，把馬鈴薯這種材料換成了玉米。我的考慮是：同樣是比較生、熟兩種食物，且都為植物性的食物，換成玉米，如能讓學生在課堂上親自觀察生玉米變成熟玉米的過程，而且是把干玉米粒變成爆米花，學生一定更感興趣，課堂氛圍會更好。只可惜，在選擇分組實驗材料時，我試驗了多次，沒有找到合適的材料能通過加熱讓干玉米粒變成玉米花。如這個實驗無法在課堂中進行，那我對材料的改動是沒有意義的。我考慮之后，退而求其次，選擇不做分組實驗，改成演示實驗。把微波爐搬進教室，干玉米粒先發(fā)給學生，在師生共同討論實驗步驟和注意點時，進行爆玉米花的過程，要點講解完，玉米花也正好爆完，此時，讓學生進行生、熟玉米粒的對比觀察，發(fā)現(xiàn)生、熟食物的不同。
但是，把生、熟馬鈴薯換成生、熟玉米粒還是值得再考慮的。因為，第二個環(huán)節(jié)重在讓學生了解燒熟的食物更松軟，有利于人體的消化和吸收，而干玉米在變成爆米花之后在松軟程度上變化并不明顯，不如書本上設計的馬鈴薯。其次，干玉米粒是我在超市購買的微波專用玉米粒，已經(jīng)過了人為加工，添加了一些奶油、糖等成分，爆成玉米花后產(chǎn)生的氣味變化已不是玉米本身產(chǎn)生的，在這點上對生、熟玉米的對比產(chǎn)生了干擾。缺少了科學實驗的嚴謹性。雖然課堂學生在拿到材料時比較驚喜，也更加積極，但這種修改還是值得考慮的，在上完這節(jié)課后反而認為用書本上設計的馬鈴薯材料來做生、熟食物的對比更有利于學生的認識。
二、精心設計，找準材料出示時機。
這節(jié)課，我在引入部分準備的材料是幾片橙子和一個生的雞腿。引入時分別讓學生來嘗一嘗，學生一般都想嘗橙子而不會想嘗生的雞腿，這時候引出他們區(qū)分哪些食物適合生的吃，哪些食物適合燒熟吃。引入部分的這兩種材料的出示，很好地結(jié)合了學生生活實際，簡單、直接、快速地進入本節(jié)課的主題。
第二個活動材料的出示也沒什么問題。問題主要出現(xiàn)在第三個活動：觀察生、熟雞肉的材料出示上。這個活動需完成三個觀察任務：觀察生雞肉、觀察生雞肉在加熱過程中的變化、觀察熟雞肉。我對材料出示順序的安排是：下發(fā)一個裝有兩塊生雞肉的培養(yǎng)皿，一組加熱儀器，一張記錄單，讓學生進行活動。我發(fā)現(xiàn)按照這樣的`順序，學生看到加熱材料后立馬就把生雞肉放入了燒杯的清水中開始了加熱，完全忘記了還有觀察熟雞肉的任務。為了提高實驗的效率，我有了以下反思。
反思：材料出示時機的把握，必須建立在對教材的把握上，并能結(jié)合學生自身的認知特點及課堂的臨時反應作出調(diào)整。為了讓同學們集中注意力，循序漸進地完成第三個活動中的三個觀察任務，必須要調(diào)整實驗材料的出示順序。按照觀察任務的順序，我可以第一次發(fā)材料時只下發(fā)一片生雞肉，讓同學們集中注意力只觀察生雞肉，填寫完實驗記錄單，匯報完實驗發(fā)現(xiàn)后，再下發(fā)第二個觀察任務的材料：要求煮熟的生雞肉和加熱裝置。此時再要求學生加熱生雞肉，完成第二和第三個觀察任務。這樣，實驗觀察更有條理性，實驗效率也會提高。按照這樣的順序出示材料，幾次下來，讓學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，習慣養(yǎng)成后，再放手一次性下發(fā)全部材料，讓學生自覺調(diào)整實驗進度。
由此看來，課前準備好的材料，要精心設計出示的時機，才能提高材料的利用率，達到最好的教學效果。
如果能很好地利用有結(jié)構(gòu)的實驗材料，便能大大提高課堂的效率，增加探究層次的豐富性。學生用有結(jié)構(gòu)的實驗材料進行探究，也能高效地認識問題，探究問題，解決問題，獲得科學素養(yǎng)的提升。
我們的食物說課稿篇七
今天這一節(jié)課，我選的教學內(nèi)容是小學四年級《科學》上冊第4單元第4課《我們的食物安全嗎》。
這一節(jié)課我選擇的是四年級的學生。
因為從學生的知識體系和能力體系上看，四年級的學生已掌握了一定的科學知識和探究方法，并通過前三年的學習，已具備初步的思維能力和運用所學知識去探索和解決簡單的實際問題的能力。
從學生的年齡結(jié)構(gòu)和心理特征來看，四年級的學生大多十歲左右，他們對一切事物都充滿好奇心，有較強的求知欲。其有意注意和主動探究問題的意識有所增強，在學習活動中他們能積極地思索，能努力地探索問題的結(jié)果。在老師的引導下，他們能發(fā)揮學習的積極性和主動性。在實踐活動中能充分鍛煉和培養(yǎng)自己的綜合運用科學知識的能力，且科學素養(yǎng)將得到進一步的提高。
根據(jù)《科學（3——6年級）課程標準》，結(jié)合學生實際，我將本課的教學目標設定為：
（1）、教學目標。
探究過程和方法。
2、知識與技能：
知道食品中的人造食用色素.食品添加劑過量及微生物性污染和化學性污染是對我們身體健康有害的，了解怎樣吃食物才安全。
3、情感、態(tài)度與價值觀：
從食物色素和添加劑、污染分析中意識到安全食用食物的重要性。
安全的食用食物。
意識到我們有責任呼吁大家一起來防治對食品的污染、保障食物的食用安全。
重點：
教學重難點分析。
教學難點確定為：學會分析加工食物里的添加劑、初步掌握這些分析方法。
根據(jù)“主導和主體”、“學習與探究”之間的關(guān)系以及學生的實際情況，我將本節(jié)課的教學思路確定如下：
一、從教的方面來說，主要采取開放式教學法，具體分為三個部分。a、通過直觀形象圖片畫面，設置問題情景，激發(fā)學生學習的興趣。鼓勵學生大膽嘗試，人人參與，積極動腦動手，給每個學生都提供鍛煉的機會，使學生學有所得。b、通過學生自主探索，在觀察、上網(wǎng)收集資料、分析總結(jié)的學習活動中，掌握一些對食物安全性辨別的方法；c、通過課外延伸的.市場調(diào)查，加深學生對知識的理解和掌握，進一步強化學生的綜合能力。
二、從學的方面來說，分為兩個部分。充分調(diào)動學生學習的積極性，使之成為學習活動的主體。學生在教師的指導下參與對比、上網(wǎng)搜索、調(diào)查分析一系列的形式多樣的科學探究活動，在活動中動腦、動手，運用網(wǎng)絡新知識和已有的科學知識和生活經(jīng)驗，去研究問題，探索新知，得出結(jié)論。
1、準備一些色彩誘人食物的圖片。
2、有關(guān)食物安全方面的網(wǎng)址。
網(wǎng)絡的使用，開拓的學生的知識面，充分運用了現(xiàn)代信息技術(shù)的手段，對學生主動探索新知、靈活掌握所學知識，啟迪學生思維的廣闊性，培養(yǎng)學生的探究意識，以及突破教學重難點都具有十分重要的作用。
導入新課：說說你是如何安排自己的飲食的，有哪些好的飲食習慣？（合理的食物搭配、良好的飲食習慣就能使我們的身體健康了嗎？）。
教師講述：介紹近年來在歐洲發(fā)生的"瘋牛病事件。
本部分的設計意圖是：采用問題情境，結(jié)合教師的介紹，充分激發(fā)學生參與科學探究活動的興趣。因為“興趣是最好的老師”。學生如果有了興趣，就會產(chǎn)生探究的良好欲望，并能積極主動地投入到學習活動之中，使學生產(chǎn)生學習的自主性和積極性，為參與后面的科學探究活動作了一定的鋪墊。
自主學習：
（第一部分）。
觀察一些色彩誘人的食物圖片，分析食品中誘人的顏色是什么?
了解什么是天然色素,什么是人造色素,通過對比觀察知道他們對人體健康有什么影響。
本環(huán)節(jié)的設計意圖是：通過讓學生對觀察了解到食品添加人造食用色素,可以改變食品的外觀.但多吃含有人造色素的食品會損害健康。
為您服務。
為您服務。
（第二部分）。
用同樣的方法研究教室里的物品以及你平時見過的物品是用什么材料做的？學生可以下位到教室里的各個角落去研究。
小組匯報。
鋼鐵、不銹鋼、塑料、木塊、布、玻璃、紙……。
本環(huán)節(jié)的設計意圖是：將學生的觀察面進一步擴大，對身邊的一些常見材料認知面進一步擴大，使學生開闊了眼界，增長了知識，真正成為了學習的主人。
（第三部分）．調(diào)查加工食品里原料的成分。
(1)、我們平時吃的那些豐富、可口的加工食品里到底添加了什么？（各小組上網(wǎng)或在食品包裝的原料欄調(diào)查，并做好記錄，分析調(diào)查結(jié)果，看能發(fā)現(xiàn)什么）。
(3)、討論研究我們應該怎樣對待加工的食品。
本環(huán)節(jié)的設計意圖是：讓學生自己調(diào)查、分析、總結(jié)了解加工食物中添加劑成分及成分標準。這符合當代kai放式的、學生主動去探索的教學思想。在本部分教學過程中，利用網(wǎng)絡資源的的豐富性擴大學生的信息量，為學生開辟自主學習的天地，利用人機交互功能建構(gòu)信息豐富的反思性強的的自主學習的環(huán)境，為學生提供思考和探索的空間，實現(xiàn)了個別化教學。
（第四部分）調(diào)查我們吃的新鮮食物的安全性、書p54圖，肉、魚、蔬菜等這些我們吃的新鮮食品是否安全？（上網(wǎng)咨詢食品污染的主要原因）。
(2)、查看有關(guān)食品污染造成的不良后果。
(3)、小組討論防止污染的對策，有價值的提議，可以向有關(guān)部門建議。
（第五部分）課外拓展。
1、市場調(diào)查：了解市場有哪些不安全的食物。
2、出一份安全食用食品保障身體健康小報。
食品添加劑餅干橙味汽水方便面火腿腸色素香料防腐劑糖精其他。
綜合觀察本節(jié)課設計：教學中以貼近學生生活的內(nèi)容，采用符合小學聲年齡特點的方式學習，逐步增大學生觀察面，逐漸使學生掌握科學探究的方法，讓學生親身經(jīng)歷以探究為主的學習活動，培養(yǎng)他們的好奇心與探究欲，培養(yǎng)科學興趣、體驗科學過程，使他們逐步學會探究解決問題的策略，為他們的終身學習和生活打好基礎。
我們的食物說課稿篇八
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，震動很多；激動之二，有幸能和相同學科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學科專家，心潮很蕩。接下來我就先談談自身對這堂課的設計：
一、教材結(jié)構(gòu)。
回憶并記錄自身早中晚餐所吃的食物。
快速認識眾多食物的一種方法。
二、教材分析。
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓同學把食物一樣一樣分解開來。當幾十種食物出現(xiàn)在同學面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望同學根據(jù)自身的生活經(jīng)驗說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望同學通過比較分析，得出科學的分類方法：如按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使小朋友們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于小朋友們進行分組討論，進一步了解葷食和素食的主要種類，使小朋友們對食物分類的研究更加深入。
三、設計理念。
這堂課我主要想以小朋友們一天當中吃的食物為載體，讓同學體會科學就發(fā)生在自身身邊，與自身的學習、生活息息相關(guān)。小朋友們?yōu)榱苏J識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學家一樣，通過觀察和實驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學探究活動，從而使同學們關(guān)注自身的日常生活，關(guān)注身邊的科學，使他們不時深入到科學的探究過程之中，提高自身的科學素養(yǎng)。
四、重點過程。
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進師生情感距離，放松心情，同時讓同學明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自身的收獲。在這個過程中，首先是請同學欣賞食物圖片，這樣可以讓同學通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎。接著讓同學談了談自身初步觀察、收集資料之后的收獲，同學對自身的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使同學在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成考慮的習慣。
3、、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓同學從一種無認識的狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓同學去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注同學尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動同學去進行歸納、分析、邏輯推理。同時讓同學自選規(guī)范給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認識儲藏，通過分類進一步認識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學，讓同學不只了解了食物的豐富性，還讓同學學會了能夠用多種方法對食物進行分類。最后通過情景認識，實物操練，讓同學對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過同學這種自我反省式認識，進一步引導同學對過程的回顧，對食物的探究，提升了同學學習總結(jié)的能力，培養(yǎng)了同學的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學作了很好的鋪墊。
我們的食物說課稿篇九
這篇課文主要是對前面三篇課文內(nèi)容的補充和小結(jié)：通過對食物的統(tǒng)計分類，食物所含的營養(yǎng)、食物營養(yǎng)的均衡到怎樣得到更好的食物營養(yǎng)--------------------生的食物和熟的食物。
2.學生知道問題后，讓他們觀察書上的圖畫，也可以說出自己在生活中的例子，學生交流后進行發(fā)言，讓大家知道更多的食物知識。
3.大家知道了許多生吃的食物和熟吃的食物后，引導學生的注意力轉(zhuǎn)移到觀察比較生、熟馬鈴薯的問題上來。
老師事先已經(jīng)把生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯放在桌子上，請每個組的同學從生的馬鈴薯仔細觀察起在到熟的馬鈴薯，方法用：看、問、捏、嘗（衛(wèi)生常識事先交代過）。
仔細觀察后進行討論，然后請同學發(fā)言，教師適當補充完善。
之后用同樣的方法觀察準備好的玉米，并討論發(fā)言。
老師給學生指出：熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣有營養(yǎng)，但是熟的馬鈴薯含有的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。（玉米也一樣）。
4、把學生比較植物生食和熟食的注意力轉(zhuǎn)移到動物的生食和熟食上來。
先讓學生仔細觀察生的雞肉(方法：看、問、撕），讓學生猜測如果把雞肉放在酒精燈上加熱后會有什么變化，然后用鑷子夾著雞肉在酒精燈的外焰上加熱，熟以后進行仔細的觀察（方法：看、問、撕、嘗）。
學生觀察后進行交流和發(fā)言，然后進行小結(jié)：生的雞肉有腥味，顏色是紅的，不容易被撕開，有細菌，所含的蛋白質(zhì)和脂肪不利于消化和吸收。熟的雞肉有香味，容易被撕開，細菌被殺死了，里面的蛋白質(zhì)和脂肪加熱后發(fā)生了變化，變得容易被人體消化和吸收了。
5.讓學生閱讀50頁的知識點（通過學習使學生知道生食和熟食的各有各的好處）。
6.做練習。
我們的食物說課稿篇十
《生的食物和熟的食物》是《食物》單元的第4課。食物是人類生存的基本保障，通過對“吃”的問題的研究，引領學生從身邊的事物出發(fā)，從生活的經(jīng)歷出發(fā)展開一系列的科學探究活動。從而讓學生關(guān)注身邊的科學，深入到科學探究活動中，經(jīng)歷科學活動，提高科學素養(yǎng)。教材共有3個部分：生的食物和熟的食物，觀察比較生、熟馬鈴薯，觀察比較生、熟雞肉。第一部分：讓學生了解我們常見的可以生吃的食物和必須熟吃的食物，初步感知食物生吃和熟吃的原因。第二部分：生熟馬鈴薯的不同，讓學生感知食物生和熟的區(qū)別。第三部分：對比生熟雞肉，觀察雞肉從生到熟的動態(tài)變化過程，知道這種變化與人體健康之間的關(guān)系。由于時間及實驗材料的關(guān)系，我將前面兩點作為我的教學內(nèi)容，將第三部分作為讓學生自己動手的課后家庭小實驗。（建議在家長的`監(jiān)督下實驗，或者媽媽在做雞肉時在一旁觀察雞肉的動態(tài)變化過程。重在觀察?。?。
整堂課下來我感覺：
1、精心設計，激發(fā)興趣。
由于科學學科本身在教學中的地位，不可能給孩子增加負擔做課前預習。這也為科學課蒙上了神秘的色彩。課堂上每個環(huán)節(jié)的出現(xiàn)對學生來說，都充滿了新鮮感，充滿了懸念與刺激。比如，上課時，我拿出事先準備好的蘋果核一小塊生豬肉，問現(xiàn)在選擇吃哪個時，都選擇了蘋果。我問為什么不選擇吃豬肉時，孩子們回答生豬肉不能吃。這樣在不知不覺中，孩子們就意識到了，有些食物可以生吃，但有些食物必須煮熟了才能吃。還有，當我拿出生土豆核熟土豆時，有的孩子迫不及待地問，“老師，那要干嘛呀？”一切都充滿了神秘色彩，我想這也是孩子們愿意上科學課最主要的原因。尤其是教師備課充分，胸有成竹，不用翻閱教材的情況下，每個探究環(huán)節(jié)結(jié)束后，孩子們都會去猜想，老師下一步要干什么，孩子們有了內(nèi)驅(qū)力，整堂課在孩子們的期待中進行，自我感覺良好。
2、實驗材料的精心準備是課堂教學順利開展的前提。一連七節(jié)課，還要四天時間才上完，沒辦法準備那么多實驗材料，所以我只準備了一份生土豆和熟土豆，讓孩子們選擇研究生馬鈴薯和熟馬鈴薯的對比方法。孩子們提出了看、摸、聞的方法，還有的同學結(jié)合上節(jié)課的知識提出了滴碘酒的方法…….于是我端著兩個生熟馬鈴薯讓孩子們逐個去看摸聞，滴碘酒的方法只能是我演示，大家觀察了。
3、科學探究的過程很重要，但結(jié)論也是重要的，探究過程與結(jié)論不可脫節(jié)。科學探究作為科學學習的方式，在一定程度上也是為學生理解性地、牢固地掌握科學知識與結(jié)論服務的。但是在實際的教學中，學生們總能滿懷熱情地投入到科學探究中去，卻不能從實驗現(xiàn)象、觀察結(jié)果得到正確的結(jié)論，這就要求教師合理地引導。因為考慮到衛(wèi)生安全，所以沒有讓孩子們?nèi)テ穱L生熟馬鈴薯，只是引導孩子憑借記憶，憑借生活經(jīng)驗說出生熟馬鈴薯在味道方面的不同。
當然，這堂課還有許多需要改進的地方，比如說，每個環(huán)節(jié)如何銜接更自然，怎樣品嘗生熟馬鈴薯更科學更安全等等。
我們的食物說課稿篇十一
在本課的教學中,我把教學內(nèi)容劃分為兩個部分,第一部分是記錄食物。第二部分是給食物分類。在第一部分的教學中,主要的教學目標是學生對食物有一個基本的認識。食物是每個人都吃的,但是四年級學生對于食物的認識還是無意識的,還很片面。在教學的過程中,由“你今天早上吃了什么?”和“包子里面有幾種食物?”兩個問題的自然過渡和啟發(fā),使學生很輕松就能意識到食物是混合物,在研究時應將他們一一分離開來,這樣就避免了后面在給食物進行分類時發(fā)生交叉的現(xiàn)象。
在第二部分的教學中,當同學們匯報了一天吃的食物后,我不是直接讓學生分類,而是通過“這么多的食物,怎樣匯報別人聽得更清楚、明白”這個問題引領學生思維的深入發(fā)展。當學生對食物進行分類后,我又讓學生對食物分類方法的優(yōu)劣進行評析,引導學生選擇科學的分類方法,從而選出第3組的同學分類方法比較好,分類方法多,這時課堂上出現(xiàn)了一個小高潮,學生學習氛圍高漲,體現(xiàn)了新課標中“教師是學習的引導者、組織者,學生才是學習的主體”這一教學理念。
一、關(guān)注學生的.學習興趣。
單元起始課的一個重要任務,就是要激發(fā)學生學習本單元的興趣。這節(jié)課通常不會把各種各樣的食物搬到課堂上來,一般總是記錄、討論、分類、匯報,像這種沒有實物可供觀察的科學課,靠什么激發(fā)學生的學習興趣呢?我想了一些辦法:讓學生通過小組合作、分組競賽,自始至終專注于它的記錄、討論活動,大約20分鐘的活動時間里,每一個學生都十分投入。我很注意教學語言的錘煉,既追求簡練、準確,又力求有親和力,盡力營造愉悅的氛圍,常常彎下腰來傾聽兒童的心聲,使學生樂于與教師、同學交流互動。每一個學生都經(jīng)歷了適量的活動,獲得了成功的體驗。下課以后,可以感覺到學生對食物的研究熱情更高了,為后續(xù)學習注入了新的動力。
二、關(guān)注教學材料的選用。
要上好科學課,首先要準備好合適的材料?？茖W課的材料應該盡可能采用簡單、易得的。當然,選用簡單的材料并不意味著不需要精心設計。這堂課所用的小紙片、粘貼表看似簡單,其實,小紙片的大小、粘貼表小方格的排列是經(jīng)過反復設計的,使它們便于制作,而且放到投影儀上正好滿屏,讓學生看得最清楚。材料的選用要減少費用,減輕精力,但不能減效果。
三、讓教學評價成為課堂活資源的新起點。
葉瀾教授說過:教師在教學中不僅是對話的“提問者”、學習的“指導者”、學業(yè)的“評價者”,更應該是教學過程中信息的“重組者”。通過信息重組,形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點和教學步驟,使教學過程真正呈現(xiàn)出動態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。所以,評價既是為更深入的探究作好準備,還應成為課堂生長活資源的新起點。
在教學中,當一小組上來展示分類時,按照葷、素的分類標準把食物卡片擺放好,然后我就提問:對他們的分類還有不同的意見嗎?我原本的意圖是讓學生說說其他不同的分類的方法,對他們組分類是有否意見,然而意想不到的是一位同學說“火腿腸不是屬于葷類,因為它里面含有面粉,面粉是素類!”我追問:“那你說火腿腸屬于葷的還是素的?”他不假思索就說:素類。一石激起千層浪,其他同學紛紛舉手發(fā)表不同的意見,有的說是葷類,因為有火腿;有的說是素類,因為有面粉,爭執(zhí)不下。我發(fā)現(xiàn)這是一個極好的機會,干脆讓他們放開說,這時的教學已經(jīng)脫離了我原來的設計。又一個學生說:我認為火腿腸既不屬于葷類,也不屬于素類食物,而是葷素混合類的食物。我沒有立即肯定了這位同學,而是提醒大家找證據(jù),火腿腸的包裝上就寫了好幾種配料,有火腿、鹽、面粉等,的確是既有葷,又有素,屬于葷素混合類食物。這樣一來,達到了理想的效果。
我們的食物說課稿篇十二
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的說課稿，借助說課稿我們可以快速提升自己的教學能力。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編為大家整理的《食物鏈和食物網(wǎng)》說課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
1.教材的設計意圖
“生物與環(huán)境”這一單元就是要引領隨著學生年齡的學生經(jīng)歷一些有目的的調(diào)查、考察活動，在活動的基礎上進行科學推理，進一步體驗生物與環(huán)境之間的關(guān)系，認識生物與生物之間是相互依存、相互作用和相互制約的，特別是認識到一種動物或植物可能就是另一種動物或植物生存所依賴的條件，從而在學生心目中初步建立起的生態(tài)系統(tǒng)概念，形成“生物與生物之間是相互關(guān)聯(lián)的一個整體”的認識。
2.在單元中的.位置
《食物鏈和食物網(wǎng)》是生物與環(huán)境單元的第五課，《種子發(fā)芽實驗》、 《蚯蚓的選擇》讓學生認識到生物的生存是需要一定條件的，并會根據(jù)自身生存的需要對環(huán)境條件進行選擇的?！妒澄镦満褪澄锞W(wǎng)本節(jié)內(nèi)容起到了承上啟下的作用。既是生態(tài)系統(tǒng)完成其功能的結(jié)構(gòu)基礎，是能量流動和物質(zhì)循環(huán)的渠道。
3.教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)
本課教材內(nèi)容分為兩個部分：第一部分是誰吃誰；第二部分是水田的食物網(wǎng)。
通過前面的一至四課的學習后，學生在心目中建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是一個相互關(guān)聯(lián)的整體”的認識。對食物鏈和食物網(wǎng)的認識變得順理成章。雖然學生的科學意識在不斷的提升，科學素養(yǎng)也在不斷的提升，但讓我擔心的是學生對平時的生活觀察較少，科普知識不足，導致在尋找食物鏈的時候有諸多困擾。
1.通過討論、分析活動，認識生態(tài)系統(tǒng)中的食物聯(lián)系——食物鏈。學會正確使用食物鏈、生產(chǎn)者、消費者、食物網(wǎng)等詞語描述生物之間的食物聯(lián)系。
2.通過畫、找食物鏈，認識食物網(wǎng)，意識到食物網(wǎng)反映了群落和生態(tài)系統(tǒng)中的動植物的之間的復雜的食物能量交換關(guān)系。
3.認識大自然的神奇，認同生態(tài)系統(tǒng)的統(tǒng)一性，養(yǎng)成保護環(huán)境的意識。
重點：描述食物鏈、食物網(wǎng)的概念，并會畫簡單的食物鏈。
難點：尋找食物鏈，形成食物網(wǎng)，體會生態(tài)平衡的重要性。
重難點突破措施：
通過猜謎、動畫及豐富多彩的圖片、視頻，首先給學生感性認識，通過生物之間吃與被吃的關(guān)系，由淺入深的理解食物鏈；再由學生動手尋找食物鏈，構(gòu)成食物網(wǎng)，認識食物網(wǎng)概念。拓展延伸通過一些事例讓學生認識到生態(tài)平衡的重要性，養(yǎng)成保護環(huán)境的好習慣。
（一）猜謎游戲，引出課題
今天上課前，我們先猜個謎語，請大家注意聽：
草原上來了一群羊。（打一水果）
草原上又來了一群狼。（打一水果）
學生猜出草莓和楊梅，并解釋。教師及時板書：
草 羊 狼
播放動畫《螳螂捕蟬》，讓學生找出其中的信息：
蟬 螳螂 黃雀
食物是生物生存的重要需求之一，所以生物間存在著“吃”與“被吃”的關(guān)系食物關(guān)系，也就是食物鏈。
（二）小組合作，探究整理
師提示學生觀察，箭頭朝向誰（箭頭代表著食物的流向）
你能找到一些食物鏈條嗎？教師出示一個環(huán)境（花叢中）。
生發(fā)現(xiàn)了許多生物。
組內(nèi)完成，共同尋找食物鏈。
（三）展示點撥，解難釋疑
師出示圖片。
學生代表板演食物鏈，讓全體學生都清楚地看到一個生態(tài)群落中間有許多的食物鏈條，并且學會正確的尋找和標識食物鏈的方法。
通過分析這食物關(guān)系，認識食物鏈，教師及時引導學生認識生產(chǎn)者和消費者。
（四）自主檢測，學以致用
師出示測試圖，請學生將其中的食物鏈畫出。
通過自主檢測，不僅鞏固了學生對食物鏈的認識，同時在畫的過程中體會到許多的食物鏈構(gòu)成了復雜的食物網(wǎng)。教師再引導學生認識食物網(wǎng)，分析得出食物鏈由綠色植物開始，到兇猛的肉食動物終止。
（五）拓展延伸，提升能力
播放科技視頻，總結(jié)新知，同時引發(fā)思考：
同一種植物會被不同的動物吃掉，同一種動物也可以吃多種食物。
如果一種生物滅絕了，會出現(xiàn)什么情況呢？
學生先談自己的認識，教師再出示一些歷史上因為人為原因?qū)е律鷳B(tài)不平衡，而受到大自然懲罰的例子。（我國的除“四害”活動、美國的護鹿殺狼啟示……）
從中你得到了什么啟發(fā)？大家談一談，認識到保護環(huán)境，保護生物、保護生態(tài)平衡的重要性。
（六）課后回顧
回顧本節(jié)內(nèi)容，完成練習。
搜集一些生態(tài)平衡遭到人為破壞的例子，談談自己的想法。
我們的食物說課稿篇十三
金老師的這一堂課充沛的體現(xiàn)了讓同學在科學探究過程中構(gòu)建科學概念的教學理念．本課不只關(guān)注同學觀察能力的培養(yǎng)，還在探究中很自然的融入整個單元的核心概念：健康飲食。接下來基于我們小組的討論，我從教學活動的幾個環(huán)節(jié)對本課作些評價：
1、引入：金老師通過讓同學嘗食物引入，集中了同學的興趣，讓同學關(guān)注到食物的使用方法：生吃和熟吃，更有利于指向我們的核心概念：健康飲食。同學也能提到：吸收、消化、衛(wèi)生等這幾個方面比較生吃和熟吃的好處。
建議：教師在教學中要注意用詞科學，如：哪些食物要生吃？改為：哪些食物適宜生吃？
2、觀察生熟馬鈴薯：通過上面健康飲食的幾個方面的'考慮，教師直接過度：生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯有什么不同？這樣銜接使同學觀察的對象有個中心，與之前的知識有聯(lián)系化，能讓同學系統(tǒng)化的考慮。在同學沒有針對性的回答后，教師在最后還是追問：我們認為馬鈴薯熟吃有哪些好處？并接著問：你有什么依據(jù)？這樣強調(diào)了同學實證意識，使同學的推理和現(xiàn)象相聯(lián)系，讓思維參與的更好。這一環(huán)節(jié)中的記錄表處置的也較好。教師提示同學：記錄表是橫著填好還是豎著填好？讓同學關(guān)注到豎著填，能進行比較觀察。教師的這一提問很巧妙地將說和做聯(lián)系起來。在同學探究完成后，教師出示的資料，可以和時的補充同學的研究效果，更有利于為核心概念服務。
建議：生成問題掌握有待提高，如在匯報時，同學提到生馬鈴薯少寫斑點，熟馬鈴薯多些斑點，這些根本不是生熟馬鈴薯的不同特點，教師應該在同學匯報后給予明確，并提醒同學將這些不正確的觀察現(xiàn)象從記錄表中刪除。
觀察比較生熟豬肉：這一環(huán)節(jié)的觀察難度提高了，由之前的靜態(tài)觀察到動態(tài)觀察，同學的思維在發(fā)展。教師給每組同學提供了兩塊豬肉，充沛的考慮到同學的個體差別性。
建議：在使用鑷子時，教師沒有引導好。比方說：同學只提到用鑷子在豬肉熟后撕撕看，教師應該引導同學認識到：過程的變化用什么方法讓我們觀察的更好？可以在煮的過程中用鑷子戳下。這樣同學的動態(tài)觀察會更有效。
在同學匯報過程中，最好讓同學先根據(jù)記錄表匯報完，教師再對其中的有些疑問進行追問，不應該中途打斷同學的匯報。
金老師在教學中出現(xiàn)的最大問題是：沒有糾正同學錯誤的前概念。很多同學認為豬肉煮熟了吃會更有營養(yǎng)。這是錯誤的科學概念。豬肉煮熟了后營養(yǎng)不會增加，只會流失，不過有利于我們的吸收。建議：在說明水果生吃維護了營養(yǎng)不流失后，和時的追問：那豬肉的營養(yǎng)在煮熟后會不會流失呢？同學就會認真的考慮結(jié)合教師的引導解釋，同學就能更明確健康飲食中吸收的作用了。
我們的食物說課稿篇十四
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。魚類食物所含脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓，心肌梗死的發(fā)生，還能預防乳腺腫瘤。腦血管得到保護，腦供血勢必加強，對于延緩大腦的衰老意義重大。
蜂蜜。
蜂蜜含細胞活動所必須的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦，加強大腦的思考能力。
牛奶。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必須的氨基酸，在牛奶中幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，但是牛奶中的鈣卻很容易被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
芝麻。
芝麻含有豐富的維生素e、卵磷脂等抗大腦衰老的物質(zhì)，經(jīng)常服用有助于提高記憶力和思維能力。
香菇。
香菇含有豐富的維生素、無機鹽和微量元素，以及30多種酶和18種氨基酸，核酸類等，能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可以軟化腦動脈，提高腦供血質(zhì)量。
我們的食物說課稿篇十五
無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的我們未來的食物想象作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
未來的世界，誰都不知道會變成什么樣子，但肯定更加精彩，更加千奇百怪，不管是吃的、穿的、用的都很特別。它們之間相關(guān)的東西將形狀各異，功能更加齊全。比如：我們的家務機器人，有了它媽媽就不用做家務了，神奇的百變魔筆，當同學坐姿不端正，它就寫不出字來，只有坐姿端正才行，這樣就不容易得近視眼了。但我還是夢想著未來的食物。
下面我就告訴你，需要準備什么，小球在高科技的作用下，只要兩顆谷粒、一粒大米、一小塊蘿卜、一小片菜葉，就可以幫助人體獲得豐富的營養(yǎng)。當然小球還可以加入果汁、果肉，做成含多維生素的球……如果你想吃草莓味，那加上一顆草莓吧！小球適合各種人群，特別是老年人、小朋友、嬰兒、野外工作者、宇宙中的航天員等等。以后李老師帶我們春游，我們是不是就不用大包小包的帶零食了呢？我們可以盡情的玩，可以舒舒服服的欣賞美景。到了中午，李老師說：“吃飯了，同學們就從口袋里拿出小球吃下去”，然后異口同聲地說：“吃完了”！又可以繼續(xù)開心地玩了。
你說，這個“小球”是不是很奇特，如果你想吃，那就期待未來“小球”問世吧！相信我，不會讓你失望的。
我們的食物說課稿篇十六
未來的世界，誰都不知道會變成什么樣子，但肯定更加精彩，更加千奇百怪，不管是吃的、穿的、用的都很特別。它們之間相關(guān)的東西將形狀各異，功能更加齊全。比如：我們的家務機器人，有了它媽媽就不用做家務了，神奇的百變魔筆，當同學坐姿不端正，它就寫不出字來，只有坐姿端正才行，這樣就不容易得近視眼了。但我還是夢想著未來的食物。
下面我就告訴你，需要準備什么，小球在高科技的作用下，只要兩顆谷粒、一粒大米、一小塊蘿卜、一小片菜葉，就可以幫助人體獲得豐富的營養(yǎng)。當然小球還可以加入果汁、果肉，做成含多維生素的球……如果你想吃草莓味，那加上一顆草莓吧！小球適合各種人群，特別是老年人、小朋友、嬰兒、野外工作者、宇宙中的航天員等等。以后李老師帶我們春游，我們是不是就不用大包小包的帶零食了呢？我們可以盡情的玩，可以舒舒服服的欣賞美景。到了中午，李老師說：“吃飯了，同學們就從口袋里拿出小球吃下去”，然后異口同聲地說：“吃完了”！又可以繼續(xù)開心地玩了。
你說，這個“小球”是不是很奇特，如果你想吃，那就期待未來“小球”問世吧！相信我，不會讓你失望的。
我們的食物說課稿篇十七
我認為，有針對性地創(chuàng)設有效情境，調(diào)動學生探究興趣，鼓勵質(zhì)疑，帶學生親歷探究過程，遇到多個多個科學活動時，教師在已解決的問題基礎上又將學生引入新的問題情境，讓一個個科學活動層層深入真正成為學生的自主探究之旅。
一、課前導入，將歷史故事引為探究課題。
教育家陶行知先生說：“發(fā)明千千萬萬，起點一個問?！辟|(zhì)疑提問就是科學的探究活動起點。學生在開始科學活動之前，教師需要創(chuàng)設一個情境，情境的創(chuàng)設方法很多，在教學時需要設置與學生生活經(jīng)驗和教學內(nèi)容相關(guān)的學習情境。比如用故事、視頻、謎語、科學現(xiàn)象、設置懸念等方法引入，但無論用什么方法激趣引入要與教學內(nèi)容有關(guān)，而不是僅為引入而創(chuàng)設情境，最好是要為教學內(nèi)容服務，甚至是貫穿整個課堂，起到深化延伸課堂教學的作用。
二、自主探究，將生活經(jīng)驗融為科學知識。
《新課程標準》指出：科學探究一般包括提出和聚焦問題，設計研究方案，收集和獲取證據(jù)，分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論，表達與交流五個重要的要素。重視引導學生從證據(jù)中進行分析推理、得出結(jié)論，關(guān)注學生的'討論和交流?？茖W探究必須基于實證，分析整理信息和數(shù)據(jù)，最后獲得探究問題的結(jié)論。
在教學本課時，設計了兩個科學活動，憑借已有的生活經(jīng)驗，通過各種感官、借助一些工具比較生熟馬鈴薯的不同，搜集它們在顏色、氣味、口感、軟硬等方面的不同信息，感知生的食物和熟的食物之間的靜態(tài)變化過程，并在觀察的基礎上分析馬鈴薯燒熟吃的優(yōu)點。但是學生大多從馬鈴薯的口感、氣味上分析燒熟吃的好處，為此，教師需要抓住有利信息進行適當?shù)囊龑В厚R鈴薯熟吃的優(yōu)點在于它的營養(yǎng)成分更加被人體消化吸收。
在此基礎上，更進一步地觀察比較豬肉在燒熟過程中的變化，感知食物在燒熟過程中的動態(tài)變化過程，再次分析豬肉燒熟后的優(yōu)點，最終認識到：豬肉燒熟后不僅更加好吃、香，而且健康衛(wèi)生，營養(yǎng)成分更容易被人體消化吸收。
兩個活動，由易到難，層層遞進，既是線性的深入，又是殊途同歸，歸結(jié)于食物和營養(yǎng)的關(guān)系，使學生原有的生活經(jīng)驗得到深入和擴展，最終和科學知識融為一體：學生憑借生活經(jīng)驗進行科學探究活動，學習科學知識，繼而科學知識又補充豐富了生活經(jīng)驗，兩者相得益彰。
三、辯證討論,矛盾沖突化為科學認知。
討論交流是教師和學生、學生和學生之間重要的互動過程，貫穿探究式學習的全過程，尤其在學生進行分析推理，得出結(jié)論的過程中，討論和交流更是不可缺少的重要手段。教師在組織交流活動時，不要急于誘導學生解答，急于給出答案，更不要簡單地給予肯定和否定，而是給學生足夠的時間思考，讓學生充分地表達和交流他們的想法，發(fā)現(xiàn)認知沖突，鼓勵和促進學生進一步思考和探究，充分展開討論和交流。討論中還可以培養(yǎng)學生傾聽別人意見、評價和接納不同觀點等開放的科學態(tài)度，促使學生學會尊重事實、尊重他人、尊重和欣賞不同意見，并從他人意見中得到啟發(fā)和幫助。
教學本課時，在前兩個實驗的小結(jié)之后，我制造矛盾沖突：馬鈴薯和豬肉燒熟之后不論是口感、氣味還是營養(yǎng)健康的角度來說都比生的食物好，看來以后我們都應該吃熟的食物！學生馬上提出異議：水果我們應該生吃好！于是，我順勢引導：哪些食物生吃好？為什么？哪些食物熟吃好？又是為什么？學生被引入新的問題情境，開始了辯證討論。由于學生的知識基礎畢竟有限，單個學生很難有全面的認知，在全班的集體交流之后，相互的意見不斷的得到補充論證，最終引導學生達到這樣的科學認知：一般來說：水果和一部分蔬菜適合生吃，脂肪類、蛋白質(zhì)類和糖類物質(zhì)適合熟吃。不同的食物有著不同的營養(yǎng)，不同的營養(yǎng)適合不同的吃法，對于食物的吃法，在保證營養(yǎng)的基礎上，再做到安全衛(wèi)生。
四、拓展延伸，將科學知識轉(zhuǎn)為生活運用。
小學科學課程是一門具有活動性、實踐性和綜合性的課程。小學科學課程的綜合性首先表現(xiàn)在學科內(nèi)容的綜合上，其次還表現(xiàn)在還表現(xiàn)在學習內(nèi)容與學習經(jīng)驗的綜合，動手和動腦的結(jié)合，以及科學知識學習與社會實踐的結(jié)合上。在科學課堂的最后，一般可以采取兩種方式：一是對本課學習的一個知識鞏固，使一堂課的學習目的明朗化；二是在所學知識的基礎上進行更深層次地討論，使科學知識生活化。
我們的食物說課稿篇一
：《設計我們的校園》是人教版七年級美術(shù)上冊第四單元第二課，是一節(jié)綜合探索課。
：使學生能正確運用畫圖工具畫我們的校園。
：畫圖內(nèi)容規(guī)范，圖畫能顯示自己的設計創(chuàng)意。
：教學方法我采用多媒體教學和合作探究式教學法。
組織教學導入
講授新課
學生作品展示
本課小結(jié) 第一課時
穩(wěn)定情緒，檢查學具。
復習舊知識
校園建設的新理念
我們的校園文化有哪些環(huán)境設計可以體現(xiàn)我們自己的特色？在校園設計中如何體現(xiàn)文化特色、人文特色、綠色特點，突出校園設計的審美功能和實用功能。
一、圖片展示校園的設施,如:電話亭、休閑椅、體現(xiàn)學校育人理念的宣傳長廊、體現(xiàn)學科活動場所（生物園、地理園、英語角、藝術(shù)角等）和方便學生在校生活的設施等。
教師和學生探討如何設計、用什么材料精心制作，來實現(xiàn)設想。如平面圖（手繪或計算機制作）。
二、實踐要求
1.小組討論、分工承擔一項任務，準備自己制作所需的材料。
2.制作要求：
每組任選2-3項，獨立或合作完成均可。例如:校園一角模型制作；如：休閑角、科技角、英語角、藝術(shù)角、雕塑、宣傳展板等。
學生可以自選材料，如:彩色復印紙、卡紙、石膏板、軟陶、
色彩工具等。
3.學生實踐教師輔導
第二課時
學生展示自己的作品，談自己的創(chuàng)作體會，小組組長闡述本組學生作品的設計思想。談自己對學校文化建設的暢想。
教師總結(jié)：
鼓勵學生通過關(guān)心學校校園文化建設，提出大膽的創(chuàng)想和改造的方案，用自己的熱情與愛心為自己的校園增光彩，希望學生在今后的生活中多關(guān)心身邊的環(huán)境。
我們的食物說課稿篇二
本課選自四年級科學下冊第三單元（食物單元）的第4課。食物是人類生存的基本保障，本課在教材中起主導地位，通過研究“吃”的問題，引領學生從身邊的事物出發(fā)，從每天經(jīng)歷的活動出發(fā)，展開一系列的科學探究活動。從而讓學生在關(guān)注身邊的科學，不斷深入到科學探究活動過程中，經(jīng)歷科學活動，提高科學素養(yǎng)。
在處理本課的教材時，我把它分為了二個部分。第一部分：生食和熟食的了解，讓學生了解我們常見的可以生吃的食物和必須熟吃的食物，初步感知食物生吃和熟吃的原因；第二部分：生、熟探究。（一）靜態(tài)比較生熟馬鈴薯的不同，感知食物生和熟的區(qū)別；（二）動態(tài)觀察玉米加熱變成爆米花的過程，探究食物由生到熟過程中的無窮樂趣。
反思自己的整堂課，總體感覺有以下幾個方面：
一、留有懸念，激發(fā)興趣。
此次上課時借班上課，課前沒有讓學生對所要教的內(nèi)容進行預習，因此在課堂上每一個環(huán)節(jié)的出現(xiàn)對學生來說都充滿了新鮮感，充滿了懸念和刺激。當一個探究活動完成以后，他們的內(nèi)心就會在想老師下一步會讓我們干什么呢？這樣他們就有了內(nèi)驅(qū)力，學生整堂課都表現(xiàn)出以積極的態(tài)度參與到每一個科學探究活動中。所以我想，我們的科學課若能讓學生在充滿期待中進行教學，那必將會取得事半功倍的效果。
二、精心準備材料，使教學更優(yōu)化。
在課堂上，我為每組準備了兩根牙簽，并讓學生用牙簽戳起馬鈴薯片進行品嘗，是因為擔心學生用小刀切了馬鈴薯片后馬上放到嘴里去嘗，比較危險；玉米顆粒也是經(jīng)過精心挑選的，因為擔心太小的玉米會影響實驗的效果，因此在去超市購買時，精挑細選地花了10多分鐘，結(jié)果在家試驗時發(fā)現(xiàn)小的不一定爆出來小，算是白忙了一場。
三、關(guān)注教學細節(jié)，使指導更有效。
如如何使用酒精燈，這些雖不是本課的重點，但在這些細節(jié)問題上下功夫很有必要。本次酒精燈的使用是從原來由教師控制轉(zhuǎn)向?qū)W生分組操作，如果不加操作指導，很有可能出現(xiàn)意外事故。試想一下，每節(jié)課在操作中都能如此引導的話，日后學生操作時將會更順手，即便是遇到突發(fā)事件也不至于手忙腳亂。
四、切合實際，合理安排活動。
本課教學中靈活地根據(jù)學生的學情、教師自身的科學素養(yǎng)，合理安排實驗活動，讓學生進行與之相應的科學探究活動。
如，在讓學生說說玉米由生變熟的方法時，學生會想到很多方法：煮、炸、蒸、燉、烤、煎等，那么在這種情況下，教師可以靈活地處理教材，合理安排探究活動。例如本課教學，我考慮到課堂時間有限，要在40分鐘時間內(nèi)去完成大約25分鐘左右的時間才能煮熟的玉米，顯然是不合適的。因此我就選擇用火烤實驗，這個實驗現(xiàn)象明顯，充滿趣味，能夠引起學生極大的興趣，學生都樂于做火烤實驗，學生可以說是的欲罷不能。
當然，這節(jié)課值得改進的地方還有很多，比如每個教學環(huán)節(jié)的過渡如何銜接的更加自然，燒燙的勺子如何擺放等等。
我們的食物說課稿篇三
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，觸動很多；激動之二，有幸能和相同學科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學科專家，心潮很蕩。接下來我就先談談自己對這堂課的設計：
給食物分類。
回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物。
快速認識眾多食物的一種方法。
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓學生把食物一樣一樣分解開來。當幾十種食物呈現(xiàn)在學生面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望學生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望學生通過比較分析，得出科學的分類方法：如按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于孩子們進行分組討論，進一步了解葷食和素食的主要種類，使孩子們對食物分類的研究更加深入。
這堂課我主要想以孩子們一天當中吃的食物為載體，讓學生體會科學就發(fā)生在自己身邊，與自己的學習、生活息息相關(guān)。孩子們?yōu)榱苏J識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學家一樣，通過觀察和實驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學探究活動，從而使學生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學，使他們不斷深入到科學的探究過程之中，提高自己的科學素養(yǎng)。
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進師生情感距離，放松心情，同時讓學生明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自己的收獲。在這個過程中，首先是請學生欣賞食物圖片，這樣可以讓學生通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎。接著讓學生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲，學生對自己的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使學生在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成思考的習慣。
3、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓學生從一種無認識的狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓學生去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注學生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動學生去進行歸納、分析、邏輯推理。同時讓學生自選標準給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認識儲備，通過分類進一步認識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學，讓學生不僅了解了食物的豐富性，還讓學生學會了能夠用多種方法對食物進行分類。最后通過情景認識，實物操練，讓學生對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過學生這種自我反省式認識，進一步引導學生對過程的回顧，對食物的探究，提升了學生學習總結(jié)的能力，培養(yǎng)了學生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學作了很好的鋪墊。
我們的食物說課稿篇四
《我們的食物安全嗎》是位于蘇教版義務教育課程標準實驗教科書科學四年級（上冊）第四單元《吃的學問》第鋰課的內(nèi)容o本課的研究和學習是建立在學生學習了食物的營養(yǎng)、合理搭配、消化器官的保健，了解了一定的飲食健康知識的基礎上，進一步探索食品安全的問題。本課的設計意圖是帶領孩子們調(diào)查加工食品里添加了什么，關(guān)注色素等添加劑對人體健康的影響及思考新鮮食物是否安全，討論到底怎樣吃才安全，以此來關(guān)注食品安全中的科學。
由于小學生比較喜歡加工食品，又對加工食品中的添加劑缺少了解，因此本課就有必要幫助學生學習一些食品安全的常識，所以本課的重點放在調(diào)查加工食品的安全性上d根據(jù)學生的認知水平、科學新課程標準的要求及本課特點，我確定了以下的教學目標：
（一）過程與方法。
王。調(diào)查加工食品中色素等添加劑的種類。
2。能夠和同伴、同學交流自己的資料。
3。能夠和同學進行充分的討論。
同知識與技能。
1，了解食品中添加劑的種類及對人體健康的影響口。
2。知道怎樣吃食物才安全。
閆情感、態(tài)度與價值觀。
1。意識到安全飲食對身體健康的重要性。
2，意識到科學技術(shù)會給人類社會帶來好處，也可能產(chǎn)生負面影響n。
調(diào)查加工食品的安全性。
認識食品添加劑的作用與危害。
本節(jié)課貫穿觀察和討論，主要運用啟發(fā)式談話法，啟迪學生思維、激發(fā)學習熱情，并遵循從感性認識到理性認識的認知規(guī)律。
本課的教學中以學生日主探究為主線，引導學生進行“調(diào)杳食物，收集資料一匯報、交流信息一分析、處理信息一得出結(jié)論，形成正確的飲食觀念”的科學學習過程口使學生在探究過程中學會學習，逐漸培養(yǎng)學生臼主學習的習慣和能九通過課前的探究活動和課上的交流，體驗知識獲得的過程，感悟科學探究的方法，體會同學間合作的魅力，品味探究性學習的樂趣。
一、導入新課口。
工。老師詢問學生搜集的食品包裝袋情況o。
2。學生積極匯報日己的搜集成果。
3。教師提示本課目標：我們先來開一個食品博覽會，然后把我們對食品的調(diào)查結(jié)果進行理口通過這些活動，我們要知道：到底吃什么、怎樣吃才安全q（板書課題：我們的食物安全嗎？）。
二、討論如何對待加工食品。
1。小組準備博覽會。（自主策劃）。
2。舉辦食品博覽會。
注意：教師要課前檢杳學生所帶食品是否安全、衛(wèi)生o。
3。師生交流活動。
（1）分類：這些食物中哪些是加工食品，哪些是天然食品？
（犬然食品是未加工或只經(jīng)過初級加工，不含任何添加劑的食品，它保留了大多數(shù)的營養(yǎng)成分，加工食品是批經(jīng)過機器或化學藥品處理過的食品，在處理過程中，往往會添加某些物質(zhì)，食物也會損失一些營養(yǎng)成分。）。
（2）討論=食品中誘人的色彩是什么？你知道關(guān)于色素的問題嗎？
體驗：讓學生體驗犬然色素與人造色素的方法。le8。
（食品中添加人造食用色素，可以改變食品的外觀和口味，但吃多了含有人造色素的食品會損害健康d）。
（3）調(diào)杳：加工食品中還有其他添加物嗎？大多添加了什么？
（由于學生對于食物添加劑的認識是個難點，所以我惜助視頻資源，讓學生來初步了解什么是食品添加劑，在這一基礎上再讓學生對搜集的食品包裝袋進行調(diào)查o）。
@孩子們可利用搜集的食品包裝袋上的成分說明來完成調(diào)查。
@師生討論：食品添加劑安全嗎？我們應該怎樣對待加工食品？
小結(jié)：食品添加劑可以方便食物的保存，增加食物的色、香、味，給我們帶來方便，也豐富了我們的食物。但是，應盡可以選擇添加劑少、添加劑量安全的加工食品，并要注意不多吃。
三、討論新鮮食品是否安全n。
2。學生根據(jù)白己的`生活經(jīng)驗會意識到污染使新鮮食品不安全。
【分析】教師要特別強調(diào)：白然界中的毒素會在生物體內(nèi)成倍濃集，也會在人體中積聚口有的農(nóng)藥會殘留在人體內(nèi)幾年，危害很大口孩子們對污染的話題并不陌生，在交流討論過程中，應充分發(fā)揮學生的主體地位，有不同見解能敢于去爭論o個課堂才能民主、和諧、熱烈，學生通過討論和交流，可以更深地認識到新鮮的食品也含有農(nóng)藥或激素等不安全因素，大家才會積極想辦法，增加飲食安全的意識。
四、討論怎樣吃才安全。
1。提問：民以食為犬，吃，是一個大問題，我們怎樣吃才安全呢？
2。學生討論交流臼己的觀點或提出好的建議。（蔬菜水果要浸泡、洗凈再吃，吃水果時最好削去外皮，選購綠色無污染的食物，不買過期食物及“三無”產(chǎn)品（“三無”指的是無注冊商標、無廠名廠址、無生產(chǎn)日期）。
【分析】這是本課最重要的一個活動，教學時，不必受教科書局限，應讓孩子們暢所欲言，多談談飲食衛(wèi)生方面的知識。教師也應多搜集相關(guān)資料利用課件提供給孩子們。目的是讓孩子們了解安全飲食的基本常識，每天都注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，這才是真正對身體健康負責。要特別強調(diào)，明理不是目的，關(guān)是要落實在行動上。
五、拓展活動。
向有經(jīng)驗的人請教，了解更多的安全飲食的方法。
總之，我認為，科學教學既要重視基本知識和基本技能的訓練，又要重視培養(yǎng)學生自行獲取知識的興趣、愛好。我們不僅要讓學生“學會”，“會學”，更要使他們“好學吃只有這樣，才能是科學課成為真正的“科學”。
我們的食物說課稿篇五
在本課教學的引入中，為了創(chuàng)設了良好的探究氛圍，建立民主、平等、和諧的師生關(guān)系，我以游戲“嘗味猜物”引入，讓學生在輕松的氛圍中走進課堂教學。
二、充分感知是基礎。
讓學生體會食物生熟的變化必須要有充分、足夠的材料，在這節(jié)課中我就為學生提供了大量的材料，引導學生用多感官進行觀察，讓學生有話可說。
三、喚起學生的主體意識是關(guān)鍵。
在科學教學過程中充分激發(fā)學生學習的積極性，讓學生在親身體驗中學習科學，在體驗中學習科學就是強調(diào)學生的參與性和實踐性，讓學生主動參與知識探索，通過親歷探究的體驗和感受建構(gòu)屬于自己的認知體系。學生在整個學習活動中，能夠按照自己的方法從事各種探究活動，解決相關(guān)的實際問題。教師將自己作為學生中的一員，與學生一起去探索、去發(fā)現(xiàn)，而不是把自己的意志（比如知識結(jié)構(gòu)）強加給學生。每個學生都可以從其他同學那里獲得新的思想方法，每個學生又能夠充分地表現(xiàn)自我，學生的思想、能力、個性得到充分的發(fā)展。
另外我覺得這節(jié)課有幾個地方是把握的不夠的，如：
1、嘗味猜物花時偏多，導入時間過長可能會適得其反分散了學生的學習興趣。
2、在烤玉米的操作實驗前強調(diào)的實驗注意點純粹由教師自己代勞了，沒能讓學生自己去說一說該注意什么，造成部分學生在說而部分學生未能注意實驗的注意事項。
3、我在上課過程中的語句還是不夠簡練，精準，造成時間上的拖滯。
我們的食物說課稿篇六
《生的食物和熟的食物》是我在五月份平望片科學教研活動中上的一節(jié)公開課。課后，我也有了一些反思，主要體現(xiàn)在這節(jié)課的材料使用上。無論是材料的選擇還是出示材料的時機和順序，都必須講究材料的結(jié)構(gòu)性。
一、結(jié)合教材，準備實驗材料。
本課是四年級下冊“食物”單元的第四課，這是在前幾課的基礎上，指導學生從生食與熟食的角度對食物進行分類和比較，細致觀察食物在由生變熟的過程中發(fā)生的變化，以及這種變化與人體健康之間的關(guān)系。本課教科書上安排了三個環(huán)節(jié)：生的食物和熟的食物分類；觀察比較生、熟馬鈴薯；觀察比較生、熟雞肉。
我對教材的設計當中的第二個活動做了材料上的改動，把原本觀察生、熟馬鈴薯給成了觀察生、熟玉米。所以，對這節(jié)課我準備的材料是：課前引入環(huán)節(jié)所用的生雞腿、橙子；第二個觀察活動中的生、熟玉米各一粒和輔助觀察工具牙簽；第三個觀察活動中的生熟雞肉各一小片和加熱工具：酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯（加入清水）、火柴等。
反思：第二個環(huán)節(jié)書本的設計是比較生、熟馬鈴薯。我在這個環(huán)節(jié)中作了改動，把馬鈴薯這種材料換成了玉米。我的考慮是：同樣是比較生、熟兩種食物，且都為植物性的食物，換成玉米，如能讓學生在課堂上親自觀察生玉米變成熟玉米的過程，而且是把干玉米粒變成爆米花，學生一定更感興趣，課堂氛圍會更好。只可惜，在選擇分組實驗材料時，我試驗了多次，沒有找到合適的材料能通過加熱讓干玉米粒變成玉米花。如這個實驗無法在課堂中進行，那我對材料的改動是沒有意義的。我考慮之后，退而求其次，選擇不做分組實驗，改成演示實驗。把微波爐搬進教室，干玉米粒先發(fā)給學生，在師生共同討論實驗步驟和注意點時，進行爆玉米花的過程，要點講解完，玉米花也正好爆完，此時，讓學生進行生、熟玉米粒的對比觀察，發(fā)現(xiàn)生、熟食物的不同。
但是，把生、熟馬鈴薯換成生、熟玉米粒還是值得再考慮的。因為，第二個環(huán)節(jié)重在讓學生了解燒熟的食物更松軟，有利于人體的消化和吸收，而干玉米在變成爆米花之后在松軟程度上變化并不明顯，不如書本上設計的馬鈴薯。其次，干玉米粒是我在超市購買的微波專用玉米粒，已經(jīng)過了人為加工，添加了一些奶油、糖等成分，爆成玉米花后產(chǎn)生的氣味變化已不是玉米本身產(chǎn)生的，在這點上對生、熟玉米的對比產(chǎn)生了干擾。缺少了科學實驗的嚴謹性。雖然課堂學生在拿到材料時比較驚喜，也更加積極，但這種修改還是值得考慮的，在上完這節(jié)課后反而認為用書本上設計的馬鈴薯材料來做生、熟食物的對比更有利于學生的認識。
二、精心設計，找準材料出示時機。
這節(jié)課，我在引入部分準備的材料是幾片橙子和一個生的雞腿。引入時分別讓學生來嘗一嘗，學生一般都想嘗橙子而不會想嘗生的雞腿，這時候引出他們區(qū)分哪些食物適合生的吃，哪些食物適合燒熟吃。引入部分的這兩種材料的出示，很好地結(jié)合了學生生活實際，簡單、直接、快速地進入本節(jié)課的主題。
第二個活動材料的出示也沒什么問題。問題主要出現(xiàn)在第三個活動：觀察生、熟雞肉的材料出示上。這個活動需完成三個觀察任務：觀察生雞肉、觀察生雞肉在加熱過程中的變化、觀察熟雞肉。我對材料出示順序的安排是：下發(fā)一個裝有兩塊生雞肉的培養(yǎng)皿，一組加熱儀器，一張記錄單，讓學生進行活動。我發(fā)現(xiàn)按照這樣的`順序，學生看到加熱材料后立馬就把生雞肉放入了燒杯的清水中開始了加熱，完全忘記了還有觀察熟雞肉的任務。為了提高實驗的效率，我有了以下反思。
反思：材料出示時機的把握，必須建立在對教材的把握上，并能結(jié)合學生自身的認知特點及課堂的臨時反應作出調(diào)整。為了讓同學們集中注意力，循序漸進地完成第三個活動中的三個觀察任務，必須要調(diào)整實驗材料的出示順序。按照觀察任務的順序，我可以第一次發(fā)材料時只下發(fā)一片生雞肉，讓同學們集中注意力只觀察生雞肉，填寫完實驗記錄單，匯報完實驗發(fā)現(xiàn)后，再下發(fā)第二個觀察任務的材料：要求煮熟的生雞肉和加熱裝置。此時再要求學生加熱生雞肉，完成第二和第三個觀察任務。這樣，實驗觀察更有條理性，實驗效率也會提高。按照這樣的順序出示材料，幾次下來，讓學生養(yǎng)成良好的實驗習慣，習慣養(yǎng)成后，再放手一次性下發(fā)全部材料，讓學生自覺調(diào)整實驗進度。
由此看來，課前準備好的材料，要精心設計出示的時機，才能提高材料的利用率，達到最好的教學效果。
如果能很好地利用有結(jié)構(gòu)的實驗材料，便能大大提高課堂的效率，增加探究層次的豐富性。學生用有結(jié)構(gòu)的實驗材料進行探究，也能高效地認識問題，探究問題，解決問題，獲得科學素養(yǎng)的提升。
我們的食物說課稿篇七
今天這一節(jié)課，我選的教學內(nèi)容是小學四年級《科學》上冊第4單元第4課《我們的食物安全嗎》。
這一節(jié)課我選擇的是四年級的學生。
因為從學生的知識體系和能力體系上看，四年級的學生已掌握了一定的科學知識和探究方法，并通過前三年的學習，已具備初步的思維能力和運用所學知識去探索和解決簡單的實際問題的能力。
從學生的年齡結(jié)構(gòu)和心理特征來看，四年級的學生大多十歲左右，他們對一切事物都充滿好奇心，有較強的求知欲。其有意注意和主動探究問題的意識有所增強，在學習活動中他們能積極地思索，能努力地探索問題的結(jié)果。在老師的引導下，他們能發(fā)揮學習的積極性和主動性。在實踐活動中能充分鍛煉和培養(yǎng)自己的綜合運用科學知識的能力，且科學素養(yǎng)將得到進一步的提高。
根據(jù)《科學（3——6年級）課程標準》，結(jié)合學生實際，我將本課的教學目標設定為：
（1）、教學目標。
探究過程和方法。
2、知識與技能：
知道食品中的人造食用色素.食品添加劑過量及微生物性污染和化學性污染是對我們身體健康有害的，了解怎樣吃食物才安全。
3、情感、態(tài)度與價值觀：
從食物色素和添加劑、污染分析中意識到安全食用食物的重要性。
安全的食用食物。
意識到我們有責任呼吁大家一起來防治對食品的污染、保障食物的食用安全。
重點：
教學重難點分析。
教學難點確定為：學會分析加工食物里的添加劑、初步掌握這些分析方法。
根據(jù)“主導和主體”、“學習與探究”之間的關(guān)系以及學生的實際情況，我將本節(jié)課的教學思路確定如下：
一、從教的方面來說，主要采取開放式教學法，具體分為三個部分。a、通過直觀形象圖片畫面，設置問題情景，激發(fā)學生學習的興趣。鼓勵學生大膽嘗試，人人參與，積極動腦動手，給每個學生都提供鍛煉的機會，使學生學有所得。b、通過學生自主探索，在觀察、上網(wǎng)收集資料、分析總結(jié)的學習活動中，掌握一些對食物安全性辨別的方法；c、通過課外延伸的.市場調(diào)查，加深學生對知識的理解和掌握，進一步強化學生的綜合能力。
二、從學的方面來說，分為兩個部分。充分調(diào)動學生學習的積極性，使之成為學習活動的主體。學生在教師的指導下參與對比、上網(wǎng)搜索、調(diào)查分析一系列的形式多樣的科學探究活動，在活動中動腦、動手，運用網(wǎng)絡新知識和已有的科學知識和生活經(jīng)驗，去研究問題，探索新知，得出結(jié)論。
1、準備一些色彩誘人食物的圖片。
2、有關(guān)食物安全方面的網(wǎng)址。
網(wǎng)絡的使用，開拓的學生的知識面，充分運用了現(xiàn)代信息技術(shù)的手段，對學生主動探索新知、靈活掌握所學知識，啟迪學生思維的廣闊性，培養(yǎng)學生的探究意識，以及突破教學重難點都具有十分重要的作用。
導入新課：說說你是如何安排自己的飲食的，有哪些好的飲食習慣？（合理的食物搭配、良好的飲食習慣就能使我們的身體健康了嗎？）。
教師講述：介紹近年來在歐洲發(fā)生的"瘋牛病事件。
本部分的設計意圖是：采用問題情境，結(jié)合教師的介紹，充分激發(fā)學生參與科學探究活動的興趣。因為“興趣是最好的老師”。學生如果有了興趣，就會產(chǎn)生探究的良好欲望，并能積極主動地投入到學習活動之中，使學生產(chǎn)生學習的自主性和積極性，為參與后面的科學探究活動作了一定的鋪墊。
自主學習：
（第一部分）。
觀察一些色彩誘人的食物圖片，分析食品中誘人的顏色是什么?
了解什么是天然色素,什么是人造色素,通過對比觀察知道他們對人體健康有什么影響。
本環(huán)節(jié)的設計意圖是：通過讓學生對觀察了解到食品添加人造食用色素,可以改變食品的外觀.但多吃含有人造色素的食品會損害健康。
為您服務。
為您服務。
（第二部分）。
用同樣的方法研究教室里的物品以及你平時見過的物品是用什么材料做的？學生可以下位到教室里的各個角落去研究。
小組匯報。
鋼鐵、不銹鋼、塑料、木塊、布、玻璃、紙……。
本環(huán)節(jié)的設計意圖是：將學生的觀察面進一步擴大，對身邊的一些常見材料認知面進一步擴大，使學生開闊了眼界，增長了知識，真正成為了學習的主人。
（第三部分）．調(diào)查加工食品里原料的成分。
(1)、我們平時吃的那些豐富、可口的加工食品里到底添加了什么？（各小組上網(wǎng)或在食品包裝的原料欄調(diào)查，并做好記錄，分析調(diào)查結(jié)果，看能發(fā)現(xiàn)什么）。
(3)、討論研究我們應該怎樣對待加工的食品。
本環(huán)節(jié)的設計意圖是：讓學生自己調(diào)查、分析、總結(jié)了解加工食物中添加劑成分及成分標準。這符合當代kai放式的、學生主動去探索的教學思想。在本部分教學過程中，利用網(wǎng)絡資源的的豐富性擴大學生的信息量，為學生開辟自主學習的天地，利用人機交互功能建構(gòu)信息豐富的反思性強的的自主學習的環(huán)境，為學生提供思考和探索的空間，實現(xiàn)了個別化教學。
（第四部分）調(diào)查我們吃的新鮮食物的安全性、書p54圖，肉、魚、蔬菜等這些我們吃的新鮮食品是否安全？（上網(wǎng)咨詢食品污染的主要原因）。
(2)、查看有關(guān)食品污染造成的不良后果。
(3)、小組討論防止污染的對策，有價值的提議，可以向有關(guān)部門建議。
（第五部分）課外拓展。
1、市場調(diào)查：了解市場有哪些不安全的食物。
2、出一份安全食用食品保障身體健康小報。
食品添加劑餅干橙味汽水方便面火腿腸色素香料防腐劑糖精其他。
綜合觀察本節(jié)課設計：教學中以貼近學生生活的內(nèi)容，采用符合小學聲年齡特點的方式學習，逐步增大學生觀察面，逐漸使學生掌握科學探究的方法，讓學生親身經(jīng)歷以探究為主的學習活動，培養(yǎng)他們的好奇心與探究欲，培養(yǎng)科學興趣、體驗科學過程，使他們逐步學會探究解決問題的策略，為他們的終身學習和生活打好基礎。
我們的食物說課稿篇八
尊敬的專家評委、各位老師：
大家下午好！首先覺得很激動，激動之一，這是我從教以來第一次沖出校門，走向大同片上課，震動很多；激動之二，有幸能和相同學科的老師同臺交流，能有幸地這么直接地面對咱們的學科專家，心潮很蕩。接下來我就先談談自身對這堂課的設計：
一、教材結(jié)構(gòu)。
回憶并記錄自身早中晚餐所吃的食物。
快速認識眾多食物的一種方法。
二、教材分析。
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓同學把食物一樣一樣分解開來。當幾十種食物出現(xiàn)在同學面前時，怎么去觀察研究呢？這就自然而然地進入到第二個活動，給食物分類。
給食物分類，方法很多。希望同學根據(jù)自身的生活經(jīng)驗說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望同學通過比較分析，得出科學的分類方法：如按人們的生活習慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等；根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物（素食）和來源于動物的食物（葷食）。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使小朋友們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于小朋友們進行分組討論，進一步了解葷食和素食的主要種類，使小朋友們對食物分類的研究更加深入。
三、設計理念。
這堂課我主要想以小朋友們一天當中吃的食物為載體，讓同學體會科學就發(fā)生在自身身邊，與自身的學習、生活息息相關(guān)。小朋友們?yōu)榱苏J識和解釋這些內(nèi)容，也要像科學家一樣，通過觀察和實驗，親身經(jīng)歷，親身體驗一系列的科學探究活動，從而使同學們關(guān)注自身的日常生活，關(guān)注身邊的科學，使他們不時深入到科學的探究過程之中，提高自身的科學素養(yǎng)。
四、重點過程。
1、課前談話。通過課前“猜”這種游戲式談話拉進師生情感距離，放松心情，同時讓同學明確本節(jié)課努力的方向。
2、說一說自身的收獲。在這個過程中，首先是請同學欣賞食物圖片，這樣可以讓同學通過對食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎。接著讓同學談了談自身初步觀察、收集資料之后的收獲，同學對自身的經(jīng)歷都有了做一個小結(jié)式的認識，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時促使同學在經(jīng)歷活動的過程中養(yǎng)成考慮的習慣。
3、、動一動：給一天的食物分一分類。在這個過程中我試圖讓同學從一種無認識的狀態(tài)逐漸摸索、實踐到一種形成認識的狀態(tài)。首先讓同學去玩兩個活動，活動的目的是關(guān)注同學尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動同學去進行歸納、分析、邏輯推理。同時讓同學自選規(guī)范給食物分類，目的在于調(diào)動他們已有的認識儲藏，通過分類進一步認識食物，知道食物的種類很多。在匯報分類情況時，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實踐、交流、實踐、交流螺旋上升式的教學，讓同學不只了解了食物的豐富性，還讓同學學會了能夠用多種方法對食物進行分類。最后通過情景認識，實物操練，讓同學對人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認識。
最后是，想一想：有什么收獲？還想研究什么？通過同學這種自我反省式認識，進一步引導同學對過程的回顧，對食物的探究，提升了同學學習總結(jié)的能力，培養(yǎng)了同學的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學作了很好的鋪墊。
我們的食物說課稿篇九
這篇課文主要是對前面三篇課文內(nèi)容的補充和小結(jié)：通過對食物的統(tǒng)計分類，食物所含的營養(yǎng)、食物營養(yǎng)的均衡到怎樣得到更好的食物營養(yǎng)--------------------生的食物和熟的食物。
2.學生知道問題后，讓他們觀察書上的圖畫，也可以說出自己在生活中的例子，學生交流后進行發(fā)言，讓大家知道更多的食物知識。
3.大家知道了許多生吃的食物和熟吃的食物后，引導學生的注意力轉(zhuǎn)移到觀察比較生、熟馬鈴薯的問題上來。
老師事先已經(jīng)把生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯放在桌子上，請每個組的同學從生的馬鈴薯仔細觀察起在到熟的馬鈴薯，方法用：看、問、捏、嘗（衛(wèi)生常識事先交代過）。
仔細觀察后進行討論，然后請同學發(fā)言，教師適當補充完善。
之后用同樣的方法觀察準備好的玉米，并討論發(fā)言。
老師給學生指出：熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯一樣有營養(yǎng)，但是熟的馬鈴薯含有的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。（玉米也一樣）。
4、把學生比較植物生食和熟食的注意力轉(zhuǎn)移到動物的生食和熟食上來。
先讓學生仔細觀察生的雞肉(方法：看、問、撕），讓學生猜測如果把雞肉放在酒精燈上加熱后會有什么變化，然后用鑷子夾著雞肉在酒精燈的外焰上加熱，熟以后進行仔細的觀察（方法：看、問、撕、嘗）。
學生觀察后進行交流和發(fā)言，然后進行小結(jié)：生的雞肉有腥味，顏色是紅的，不容易被撕開，有細菌，所含的蛋白質(zhì)和脂肪不利于消化和吸收。熟的雞肉有香味，容易被撕開，細菌被殺死了，里面的蛋白質(zhì)和脂肪加熱后發(fā)生了變化，變得容易被人體消化和吸收了。
5.讓學生閱讀50頁的知識點（通過學習使學生知道生食和熟食的各有各的好處）。
6.做練習。
我們的食物說課稿篇十
《生的食物和熟的食物》是《食物》單元的第4課。食物是人類生存的基本保障，通過對“吃”的問題的研究，引領學生從身邊的事物出發(fā)，從生活的經(jīng)歷出發(fā)展開一系列的科學探究活動。從而讓學生關(guān)注身邊的科學，深入到科學探究活動中，經(jīng)歷科學活動，提高科學素養(yǎng)。教材共有3個部分：生的食物和熟的食物，觀察比較生、熟馬鈴薯，觀察比較生、熟雞肉。第一部分：讓學生了解我們常見的可以生吃的食物和必須熟吃的食物，初步感知食物生吃和熟吃的原因。第二部分：生熟馬鈴薯的不同，讓學生感知食物生和熟的區(qū)別。第三部分：對比生熟雞肉，觀察雞肉從生到熟的動態(tài)變化過程，知道這種變化與人體健康之間的關(guān)系。由于時間及實驗材料的關(guān)系，我將前面兩點作為我的教學內(nèi)容，將第三部分作為讓學生自己動手的課后家庭小實驗。（建議在家長的`監(jiān)督下實驗，或者媽媽在做雞肉時在一旁觀察雞肉的動態(tài)變化過程。重在觀察?。?。
整堂課下來我感覺：
1、精心設計，激發(fā)興趣。
由于科學學科本身在教學中的地位，不可能給孩子增加負擔做課前預習。這也為科學課蒙上了神秘的色彩。課堂上每個環(huán)節(jié)的出現(xiàn)對學生來說，都充滿了新鮮感，充滿了懸念與刺激。比如，上課時，我拿出事先準備好的蘋果核一小塊生豬肉，問現(xiàn)在選擇吃哪個時，都選擇了蘋果。我問為什么不選擇吃豬肉時，孩子們回答生豬肉不能吃。這樣在不知不覺中，孩子們就意識到了，有些食物可以生吃，但有些食物必須煮熟了才能吃。還有，當我拿出生土豆核熟土豆時，有的孩子迫不及待地問，“老師，那要干嘛呀？”一切都充滿了神秘色彩，我想這也是孩子們愿意上科學課最主要的原因。尤其是教師備課充分，胸有成竹，不用翻閱教材的情況下，每個探究環(huán)節(jié)結(jié)束后，孩子們都會去猜想，老師下一步要干什么，孩子們有了內(nèi)驅(qū)力，整堂課在孩子們的期待中進行，自我感覺良好。
2、實驗材料的精心準備是課堂教學順利開展的前提。一連七節(jié)課，還要四天時間才上完，沒辦法準備那么多實驗材料，所以我只準備了一份生土豆和熟土豆，讓孩子們選擇研究生馬鈴薯和熟馬鈴薯的對比方法。孩子們提出了看、摸、聞的方法，還有的同學結(jié)合上節(jié)課的知識提出了滴碘酒的方法…….于是我端著兩個生熟馬鈴薯讓孩子們逐個去看摸聞，滴碘酒的方法只能是我演示，大家觀察了。
3、科學探究的過程很重要，但結(jié)論也是重要的，探究過程與結(jié)論不可脫節(jié)。科學探究作為科學學習的方式，在一定程度上也是為學生理解性地、牢固地掌握科學知識與結(jié)論服務的。但是在實際的教學中，學生們總能滿懷熱情地投入到科學探究中去，卻不能從實驗現(xiàn)象、觀察結(jié)果得到正確的結(jié)論，這就要求教師合理地引導。因為考慮到衛(wèi)生安全，所以沒有讓孩子們?nèi)テ穱L生熟馬鈴薯，只是引導孩子憑借記憶，憑借生活經(jīng)驗說出生熟馬鈴薯在味道方面的不同。
當然，這堂課還有許多需要改進的地方，比如說，每個環(huán)節(jié)如何銜接更自然，怎樣品嘗生熟馬鈴薯更科學更安全等等。
我們的食物說課稿篇十一
在本課的教學中,我把教學內(nèi)容劃分為兩個部分,第一部分是記錄食物。第二部分是給食物分類。在第一部分的教學中,主要的教學目標是學生對食物有一個基本的認識。食物是每個人都吃的,但是四年級學生對于食物的認識還是無意識的,還很片面。在教學的過程中,由“你今天早上吃了什么?”和“包子里面有幾種食物?”兩個問題的自然過渡和啟發(fā),使學生很輕松就能意識到食物是混合物,在研究時應將他們一一分離開來,這樣就避免了后面在給食物進行分類時發(fā)生交叉的現(xiàn)象。
在第二部分的教學中,當同學們匯報了一天吃的食物后,我不是直接讓學生分類,而是通過“這么多的食物,怎樣匯報別人聽得更清楚、明白”這個問題引領學生思維的深入發(fā)展。當學生對食物進行分類后,我又讓學生對食物分類方法的優(yōu)劣進行評析,引導學生選擇科學的分類方法,從而選出第3組的同學分類方法比較好,分類方法多,這時課堂上出現(xiàn)了一個小高潮,學生學習氛圍高漲,體現(xiàn)了新課標中“教師是學習的引導者、組織者,學生才是學習的主體”這一教學理念。
一、關(guān)注學生的.學習興趣。
單元起始課的一個重要任務,就是要激發(fā)學生學習本單元的興趣。這節(jié)課通常不會把各種各樣的食物搬到課堂上來,一般總是記錄、討論、分類、匯報,像這種沒有實物可供觀察的科學課,靠什么激發(fā)學生的學習興趣呢?我想了一些辦法:讓學生通過小組合作、分組競賽,自始至終專注于它的記錄、討論活動,大約20分鐘的活動時間里,每一個學生都十分投入。我很注意教學語言的錘煉,既追求簡練、準確,又力求有親和力,盡力營造愉悅的氛圍,常常彎下腰來傾聽兒童的心聲,使學生樂于與教師、同學交流互動。每一個學生都經(jīng)歷了適量的活動,獲得了成功的體驗。下課以后,可以感覺到學生對食物的研究熱情更高了,為后續(xù)學習注入了新的動力。
二、關(guān)注教學材料的選用。
要上好科學課,首先要準備好合適的材料?？茖W課的材料應該盡可能采用簡單、易得的。當然,選用簡單的材料并不意味著不需要精心設計。這堂課所用的小紙片、粘貼表看似簡單,其實,小紙片的大小、粘貼表小方格的排列是經(jīng)過反復設計的,使它們便于制作,而且放到投影儀上正好滿屏,讓學生看得最清楚。材料的選用要減少費用,減輕精力,但不能減效果。
三、讓教學評價成為課堂活資源的新起點。
葉瀾教授說過:教師在教學中不僅是對話的“提問者”、學習的“指導者”、學業(yè)的“評價者”,更應該是教學過程中信息的“重組者”。通過信息重組,形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點和教學步驟,使教學過程真正呈現(xiàn)出動態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。所以,評價既是為更深入的探究作好準備,還應成為課堂生長活資源的新起點。
在教學中,當一小組上來展示分類時,按照葷、素的分類標準把食物卡片擺放好,然后我就提問:對他們的分類還有不同的意見嗎?我原本的意圖是讓學生說說其他不同的分類的方法,對他們組分類是有否意見,然而意想不到的是一位同學說“火腿腸不是屬于葷類,因為它里面含有面粉,面粉是素類!”我追問:“那你說火腿腸屬于葷的還是素的?”他不假思索就說:素類。一石激起千層浪,其他同學紛紛舉手發(fā)表不同的意見,有的說是葷類,因為有火腿;有的說是素類,因為有面粉,爭執(zhí)不下。我發(fā)現(xiàn)這是一個極好的機會,干脆讓他們放開說,這時的教學已經(jīng)脫離了我原來的設計。又一個學生說:我認為火腿腸既不屬于葷類,也不屬于素類食物,而是葷素混合類的食物。我沒有立即肯定了這位同學,而是提醒大家找證據(jù),火腿腸的包裝上就寫了好幾種配料,有火腿、鹽、面粉等,的確是既有葷,又有素,屬于葷素混合類食物。這樣一來,達到了理想的效果。
我們的食物說課稿篇十二
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的說課稿，借助說課稿我們可以快速提升自己的教學能力。那么什么樣的說課稿才是好的呢？下面是小編為大家整理的《食物鏈和食物網(wǎng)》說課稿，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
1.教材的設計意圖
“生物與環(huán)境”這一單元就是要引領隨著學生年齡的學生經(jīng)歷一些有目的的調(diào)查、考察活動，在活動的基礎上進行科學推理，進一步體驗生物與環(huán)境之間的關(guān)系，認識生物與生物之間是相互依存、相互作用和相互制約的，特別是認識到一種動物或植物可能就是另一種動物或植物生存所依賴的條件，從而在學生心目中初步建立起的生態(tài)系統(tǒng)概念，形成“生物與生物之間是相互關(guān)聯(lián)的一個整體”的認識。
2.在單元中的.位置
《食物鏈和食物網(wǎng)》是生物與環(huán)境單元的第五課，《種子發(fā)芽實驗》、 《蚯蚓的選擇》讓學生認識到生物的生存是需要一定條件的，并會根據(jù)自身生存的需要對環(huán)境條件進行選擇的?！妒澄镦満褪澄锞W(wǎng)本節(jié)內(nèi)容起到了承上啟下的作用。既是生態(tài)系統(tǒng)完成其功能的結(jié)構(gòu)基礎，是能量流動和物質(zhì)循環(huán)的渠道。
3.教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)
本課教材內(nèi)容分為兩個部分：第一部分是誰吃誰；第二部分是水田的食物網(wǎng)。
通過前面的一至四課的學習后，學生在心目中建立起初步的生態(tài)系統(tǒng)的概念，形成“生物與生物之間是一個相互關(guān)聯(lián)的整體”的認識。對食物鏈和食物網(wǎng)的認識變得順理成章。雖然學生的科學意識在不斷的提升，科學素養(yǎng)也在不斷的提升，但讓我擔心的是學生對平時的生活觀察較少，科普知識不足，導致在尋找食物鏈的時候有諸多困擾。
1.通過討論、分析活動，認識生態(tài)系統(tǒng)中的食物聯(lián)系——食物鏈。學會正確使用食物鏈、生產(chǎn)者、消費者、食物網(wǎng)等詞語描述生物之間的食物聯(lián)系。
2.通過畫、找食物鏈，認識食物網(wǎng)，意識到食物網(wǎng)反映了群落和生態(tài)系統(tǒng)中的動植物的之間的復雜的食物能量交換關(guān)系。
3.認識大自然的神奇，認同生態(tài)系統(tǒng)的統(tǒng)一性，養(yǎng)成保護環(huán)境的意識。
重點：描述食物鏈、食物網(wǎng)的概念，并會畫簡單的食物鏈。
難點：尋找食物鏈，形成食物網(wǎng)，體會生態(tài)平衡的重要性。
重難點突破措施：
通過猜謎、動畫及豐富多彩的圖片、視頻，首先給學生感性認識，通過生物之間吃與被吃的關(guān)系，由淺入深的理解食物鏈；再由學生動手尋找食物鏈，構(gòu)成食物網(wǎng)，認識食物網(wǎng)概念。拓展延伸通過一些事例讓學生認識到生態(tài)平衡的重要性，養(yǎng)成保護環(huán)境的好習慣。
（一）猜謎游戲，引出課題
今天上課前，我們先猜個謎語，請大家注意聽：
草原上來了一群羊。（打一水果）
草原上又來了一群狼。（打一水果）
學生猜出草莓和楊梅，并解釋。教師及時板書：
草 羊 狼
播放動畫《螳螂捕蟬》，讓學生找出其中的信息：
蟬 螳螂 黃雀
食物是生物生存的重要需求之一，所以生物間存在著“吃”與“被吃”的關(guān)系食物關(guān)系，也就是食物鏈。
（二）小組合作，探究整理
師提示學生觀察，箭頭朝向誰（箭頭代表著食物的流向）
你能找到一些食物鏈條嗎？教師出示一個環(huán)境（花叢中）。
生發(fā)現(xiàn)了許多生物。
組內(nèi)完成，共同尋找食物鏈。
（三）展示點撥，解難釋疑
師出示圖片。
學生代表板演食物鏈，讓全體學生都清楚地看到一個生態(tài)群落中間有許多的食物鏈條，并且學會正確的尋找和標識食物鏈的方法。
通過分析這食物關(guān)系，認識食物鏈，教師及時引導學生認識生產(chǎn)者和消費者。
（四）自主檢測，學以致用
師出示測試圖，請學生將其中的食物鏈畫出。
通過自主檢測，不僅鞏固了學生對食物鏈的認識，同時在畫的過程中體會到許多的食物鏈構(gòu)成了復雜的食物網(wǎng)。教師再引導學生認識食物網(wǎng)，分析得出食物鏈由綠色植物開始，到兇猛的肉食動物終止。
（五）拓展延伸，提升能力
播放科技視頻，總結(jié)新知，同時引發(fā)思考：
同一種植物會被不同的動物吃掉，同一種動物也可以吃多種食物。
如果一種生物滅絕了，會出現(xiàn)什么情況呢？
學生先談自己的認識，教師再出示一些歷史上因為人為原因?qū)е律鷳B(tài)不平衡，而受到大自然懲罰的例子。（我國的除“四害”活動、美國的護鹿殺狼啟示……）
從中你得到了什么啟發(fā)？大家談一談，認識到保護環(huán)境，保護生物、保護生態(tài)平衡的重要性。
（六）課后回顧
回顧本節(jié)內(nèi)容，完成練習。
搜集一些生態(tài)平衡遭到人為破壞的例子，談談自己的想法。
我們的食物說課稿篇十三
金老師的這一堂課充沛的體現(xiàn)了讓同學在科學探究過程中構(gòu)建科學概念的教學理念．本課不只關(guān)注同學觀察能力的培養(yǎng)，還在探究中很自然的融入整個單元的核心概念：健康飲食。接下來基于我們小組的討論，我從教學活動的幾個環(huán)節(jié)對本課作些評價：
1、引入：金老師通過讓同學嘗食物引入，集中了同學的興趣，讓同學關(guān)注到食物的使用方法：生吃和熟吃，更有利于指向我們的核心概念：健康飲食。同學也能提到：吸收、消化、衛(wèi)生等這幾個方面比較生吃和熟吃的好處。
建議：教師在教學中要注意用詞科學，如：哪些食物要生吃？改為：哪些食物適宜生吃？
2、觀察生熟馬鈴薯：通過上面健康飲食的幾個方面的'考慮，教師直接過度：生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯有什么不同？這樣銜接使同學觀察的對象有個中心，與之前的知識有聯(lián)系化，能讓同學系統(tǒng)化的考慮。在同學沒有針對性的回答后，教師在最后還是追問：我們認為馬鈴薯熟吃有哪些好處？并接著問：你有什么依據(jù)？這樣強調(diào)了同學實證意識，使同學的推理和現(xiàn)象相聯(lián)系，讓思維參與的更好。這一環(huán)節(jié)中的記錄表處置的也較好。教師提示同學：記錄表是橫著填好還是豎著填好？讓同學關(guān)注到豎著填，能進行比較觀察。教師的這一提問很巧妙地將說和做聯(lián)系起來。在同學探究完成后，教師出示的資料，可以和時的補充同學的研究效果，更有利于為核心概念服務。
建議：生成問題掌握有待提高，如在匯報時，同學提到生馬鈴薯少寫斑點，熟馬鈴薯多些斑點，這些根本不是生熟馬鈴薯的不同特點，教師應該在同學匯報后給予明確，并提醒同學將這些不正確的觀察現(xiàn)象從記錄表中刪除。
觀察比較生熟豬肉：這一環(huán)節(jié)的觀察難度提高了，由之前的靜態(tài)觀察到動態(tài)觀察，同學的思維在發(fā)展。教師給每組同學提供了兩塊豬肉，充沛的考慮到同學的個體差別性。
建議：在使用鑷子時，教師沒有引導好。比方說：同學只提到用鑷子在豬肉熟后撕撕看，教師應該引導同學認識到：過程的變化用什么方法讓我們觀察的更好？可以在煮的過程中用鑷子戳下。這樣同學的動態(tài)觀察會更有效。
在同學匯報過程中，最好讓同學先根據(jù)記錄表匯報完，教師再對其中的有些疑問進行追問，不應該中途打斷同學的匯報。
金老師在教學中出現(xiàn)的最大問題是：沒有糾正同學錯誤的前概念。很多同學認為豬肉煮熟了吃會更有營養(yǎng)。這是錯誤的科學概念。豬肉煮熟了后營養(yǎng)不會增加，只會流失，不過有利于我們的吸收。建議：在說明水果生吃維護了營養(yǎng)不流失后，和時的追問：那豬肉的營養(yǎng)在煮熟后會不會流失呢？同學就會認真的考慮結(jié)合教師的引導解釋，同學就能更明確健康飲食中吸收的作用了。
我們的食物說課稿篇十四
魚類可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。魚類食物所含脂肪酸是不飽和脂肪酸，具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓，心肌梗死的發(fā)生，還能預防乳腺腫瘤。腦血管得到保護，腦供血勢必加強，對于延緩大腦的衰老意義重大。
蜂蜜。
蜂蜜含細胞活動所必須的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦，加強大腦的思考能力。
牛奶。
牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必須的氨基酸，在牛奶中幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，但是牛奶中的鈣卻很容易被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
芝麻。
芝麻含有豐富的維生素e、卵磷脂等抗大腦衰老的物質(zhì)，經(jīng)常服用有助于提高記憶力和思維能力。
香菇。
香菇含有豐富的維生素、無機鹽和微量元素，以及30多種酶和18種氨基酸，核酸類等，能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可以軟化腦動脈，提高腦供血質(zhì)量。
我們的食物說課稿篇十五
無論是身處學校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編精心整理的我們未來的食物想象作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
未來的世界，誰都不知道會變成什么樣子，但肯定更加精彩，更加千奇百怪，不管是吃的、穿的、用的都很特別。它們之間相關(guān)的東西將形狀各異，功能更加齊全。比如：我們的家務機器人，有了它媽媽就不用做家務了，神奇的百變魔筆，當同學坐姿不端正，它就寫不出字來，只有坐姿端正才行，這樣就不容易得近視眼了。但我還是夢想著未來的食物。
下面我就告訴你，需要準備什么，小球在高科技的作用下，只要兩顆谷粒、一粒大米、一小塊蘿卜、一小片菜葉，就可以幫助人體獲得豐富的營養(yǎng)。當然小球還可以加入果汁、果肉，做成含多維生素的球……如果你想吃草莓味，那加上一顆草莓吧！小球適合各種人群，特別是老年人、小朋友、嬰兒、野外工作者、宇宙中的航天員等等。以后李老師帶我們春游，我們是不是就不用大包小包的帶零食了呢？我們可以盡情的玩，可以舒舒服服的欣賞美景。到了中午，李老師說：“吃飯了，同學們就從口袋里拿出小球吃下去”，然后異口同聲地說：“吃完了”！又可以繼續(xù)開心地玩了。
你說，這個“小球”是不是很奇特，如果你想吃，那就期待未來“小球”問世吧！相信我，不會讓你失望的。
我們的食物說課稿篇十六
未來的世界，誰都不知道會變成什么樣子，但肯定更加精彩，更加千奇百怪，不管是吃的、穿的、用的都很特別。它們之間相關(guān)的東西將形狀各異，功能更加齊全。比如：我們的家務機器人，有了它媽媽就不用做家務了，神奇的百變魔筆，當同學坐姿不端正，它就寫不出字來，只有坐姿端正才行，這樣就不容易得近視眼了。但我還是夢想著未來的食物。
下面我就告訴你，需要準備什么，小球在高科技的作用下，只要兩顆谷粒、一粒大米、一小塊蘿卜、一小片菜葉，就可以幫助人體獲得豐富的營養(yǎng)。當然小球還可以加入果汁、果肉，做成含多維生素的球……如果你想吃草莓味，那加上一顆草莓吧！小球適合各種人群，特別是老年人、小朋友、嬰兒、野外工作者、宇宙中的航天員等等。以后李老師帶我們春游，我們是不是就不用大包小包的帶零食了呢？我們可以盡情的玩，可以舒舒服服的欣賞美景。到了中午，李老師說：“吃飯了，同學們就從口袋里拿出小球吃下去”，然后異口同聲地說：“吃完了”！又可以繼續(xù)開心地玩了。
你說，這個“小球”是不是很奇特，如果你想吃，那就期待未來“小球”問世吧！相信我，不會讓你失望的。
我們的食物說課稿篇十七
我認為，有針對性地創(chuàng)設有效情境，調(diào)動學生探究興趣，鼓勵質(zhì)疑，帶學生親歷探究過程，遇到多個多個科學活動時，教師在已解決的問題基礎上又將學生引入新的問題情境，讓一個個科學活動層層深入真正成為學生的自主探究之旅。
一、課前導入，將歷史故事引為探究課題。
教育家陶行知先生說：“發(fā)明千千萬萬，起點一個問?！辟|(zhì)疑提問就是科學的探究活動起點。學生在開始科學活動之前，教師需要創(chuàng)設一個情境，情境的創(chuàng)設方法很多，在教學時需要設置與學生生活經(jīng)驗和教學內(nèi)容相關(guān)的學習情境。比如用故事、視頻、謎語、科學現(xiàn)象、設置懸念等方法引入，但無論用什么方法激趣引入要與教學內(nèi)容有關(guān)，而不是僅為引入而創(chuàng)設情境，最好是要為教學內(nèi)容服務，甚至是貫穿整個課堂，起到深化延伸課堂教學的作用。
二、自主探究，將生活經(jīng)驗融為科學知識。
《新課程標準》指出：科學探究一般包括提出和聚焦問題，設計研究方案，收集和獲取證據(jù)，分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論，表達與交流五個重要的要素。重視引導學生從證據(jù)中進行分析推理、得出結(jié)論，關(guān)注學生的'討論和交流?？茖W探究必須基于實證，分析整理信息和數(shù)據(jù)，最后獲得探究問題的結(jié)論。
在教學本課時，設計了兩個科學活動，憑借已有的生活經(jīng)驗，通過各種感官、借助一些工具比較生熟馬鈴薯的不同，搜集它們在顏色、氣味、口感、軟硬等方面的不同信息，感知生的食物和熟的食物之間的靜態(tài)變化過程，并在觀察的基礎上分析馬鈴薯燒熟吃的優(yōu)點。但是學生大多從馬鈴薯的口感、氣味上分析燒熟吃的好處，為此，教師需要抓住有利信息進行適當?shù)囊龑В厚R鈴薯熟吃的優(yōu)點在于它的營養(yǎng)成分更加被人體消化吸收。
在此基礎上，更進一步地觀察比較豬肉在燒熟過程中的變化，感知食物在燒熟過程中的動態(tài)變化過程，再次分析豬肉燒熟后的優(yōu)點，最終認識到：豬肉燒熟后不僅更加好吃、香，而且健康衛(wèi)生，營養(yǎng)成分更容易被人體消化吸收。
兩個活動，由易到難，層層遞進，既是線性的深入，又是殊途同歸，歸結(jié)于食物和營養(yǎng)的關(guān)系，使學生原有的生活經(jīng)驗得到深入和擴展，最終和科學知識融為一體：學生憑借生活經(jīng)驗進行科學探究活動，學習科學知識，繼而科學知識又補充豐富了生活經(jīng)驗，兩者相得益彰。
三、辯證討論,矛盾沖突化為科學認知。
討論交流是教師和學生、學生和學生之間重要的互動過程，貫穿探究式學習的全過程，尤其在學生進行分析推理，得出結(jié)論的過程中，討論和交流更是不可缺少的重要手段。教師在組織交流活動時，不要急于誘導學生解答，急于給出答案，更不要簡單地給予肯定和否定，而是給學生足夠的時間思考，讓學生充分地表達和交流他們的想法，發(fā)現(xiàn)認知沖突，鼓勵和促進學生進一步思考和探究，充分展開討論和交流。討論中還可以培養(yǎng)學生傾聽別人意見、評價和接納不同觀點等開放的科學態(tài)度，促使學生學會尊重事實、尊重他人、尊重和欣賞不同意見，并從他人意見中得到啟發(fā)和幫助。
教學本課時，在前兩個實驗的小結(jié)之后，我制造矛盾沖突：馬鈴薯和豬肉燒熟之后不論是口感、氣味還是營養(yǎng)健康的角度來說都比生的食物好，看來以后我們都應該吃熟的食物！學生馬上提出異議：水果我們應該生吃好！于是，我順勢引導：哪些食物生吃好？為什么？哪些食物熟吃好？又是為什么？學生被引入新的問題情境，開始了辯證討論。由于學生的知識基礎畢竟有限，單個學生很難有全面的認知，在全班的集體交流之后，相互的意見不斷的得到補充論證，最終引導學生達到這樣的科學認知：一般來說：水果和一部分蔬菜適合生吃，脂肪類、蛋白質(zhì)類和糖類物質(zhì)適合熟吃。不同的食物有著不同的營養(yǎng)，不同的營養(yǎng)適合不同的吃法，對于食物的吃法，在保證營養(yǎng)的基礎上，再做到安全衛(wèi)生。
四、拓展延伸，將科學知識轉(zhuǎn)為生活運用。
小學科學課程是一門具有活動性、實踐性和綜合性的課程。小學科學課程的綜合性首先表現(xiàn)在學科內(nèi)容的綜合上，其次還表現(xiàn)在還表現(xiàn)在學習內(nèi)容與學習經(jīng)驗的綜合，動手和動腦的結(jié)合，以及科學知識學習與社會實踐的結(jié)合上。在科學課堂的最后，一般可以采取兩種方式：一是對本課學習的一個知識鞏固，使一堂課的學習目的明朗化；二是在所學知識的基礎上進行更深層次地討論，使科學知識生活化。