創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書(模板13篇)

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    一個好的計劃可以幫助我們有效地完成任務(wù)和達(dá)到目標(biāo)。在制定計劃時,要考慮到外部環(huán)境的變化和不確定性因素。計劃的執(zhí)行和落實是成功的關(guān)鍵,通過下面的范文,我們可以了解到一些實施計劃的技巧和方法。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
    在當(dāng)下社會,各種創(chuàng)業(yè)計劃書頻頻出現(xiàn),創(chuàng)業(yè)計劃書可以意指為商業(yè)計劃書。想必許多人都在為如何制定創(chuàng)業(yè)計劃書而煩惱吧,以下是小編收集整理的創(chuàng)意街項目創(chuàng)業(yè)計劃書,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
    1.地理位置
    本案位于xx創(chuàng)意街區(qū)a段(慶春路至鳳起路)東側(cè)支路二圣廟前(中山北路至浙報公寓),全長約160米。
    2.業(yè)態(tài)現(xiàn)狀
    該地段現(xiàn)有商業(yè)空間除“唯藝56創(chuàng)意園區(qū)”10000余平方米樓宇外,有沿街雙向商鋪共28家,總面積為1434平方米。
    目前,沿街商鋪業(yè)態(tài)分布為:理發(fā)洗頭類5家(面積150平方米);餐飲小吃類4家(面積422平方米);公共事業(yè)單位2家(面積198平方米);服裝類1家(面積96平方米);小型超市1家(面積28平方米);煙酒雜貨1家(面積35平方米);搬家公司1家(面積35平方米);體育彩票銷售點1家(面積40平方米);連鎖酒店接待大廳(面積100平方米)。
    目前,空置或正在裝修的商鋪7家,面積為204平方米。
    3.物業(yè)產(chǎn)權(quán)
    該地段沿街商鋪屬公房性質(zhì)為20處,總面積1174平方米,產(chǎn)權(quán)所有人為武林街道(由財富盛典公司代管);屬私房性質(zhì)為8處,總面積260平方米。
    優(yōu)勢
    1.深厚的歷史文化積淀。二圣廟舊稱“二王廟”,以唐忠臣南霽云、雷萬春二神為化身。宋時香火很盛,為杭城一大景觀。xx陶文化的發(fā)展歷史源遠(yuǎn)流長,曾經(jīng)是著名的陶瓷集散地。其代表作有“哥窯”、“弟窯”。
    2.創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)形成。二圣廟前為xx創(chuàng)意街區(qū)的有機組成部分,已經(jīng)形成“唯藝56創(chuàng)意園區(qū)”體量10000余平方米的核心區(qū)域,為創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)連線成片打下了良好基礎(chǔ)。
    3.房產(chǎn)整合具有優(yōu)勢。二圣廟前沿街商鋪的物業(yè)產(chǎn)權(quán)大部分為武林街道所有,便于物業(yè)資源的整合與重組。
    3.商業(yè)運作條件成熟。立足優(yōu)秀的創(chuàng)意團(tuán)隊、成熟的商業(yè)品牌、完整的產(chǎn)業(yè)鏈條和領(lǐng)先的市場理念,整體打造成功機率較大。
    劣勢及風(fēng)險
    1.路段北側(cè)底層店面先天條件不足,空間格局較小,房屋進(jìn)深較淺(約5米),門面較窄(約2.5-3米),結(jié)構(gòu)柱較密,樓梯間北墻突兀,與整體不協(xié)調(diào)。
    2.路段環(huán)境比較雜亂,并且缺少文化氛圍。
    3.房屋租金成本較高有一定的市場風(fēng)險。目前,二圣廟前店鋪平均租金為每平方米 元/天。這使承租者承受較大的壓力,影響經(jīng)營信心,特別是在街區(qū)運營初期,風(fēng)險較大。
    1.主題概念
    xx創(chuàng)意街
    2.產(chǎn)業(yè)背景
    “xx”是中國美術(shù)學(xué)院旗下“xx國際創(chuàng)作中心”10多位藝術(shù)家在傳承歷史的基礎(chǔ)上,以現(xiàn)代藝術(shù)的視角研發(fā)創(chuàng)作的文化藝術(shù)品品牌。
    “xx”整個陶藝品牌系列包括:
    高端藝術(shù)品——“xx·官窯”、“xx·國美”。時尚藝術(shù)品——“xx·都市”。
    旅游紀(jì)念品——“xx·大運合”。
    陶瓷首飾——“xx·陶時代”。
    3.市場定位
    “xx創(chuàng)意街”作為中國美院xx國際創(chuàng)作中心的一個重要市場門戶,將納入整個陶藝品牌系列。同時,還將引進(jìn)有關(guān)文化藝術(shù)品牌,豐富街區(qū)的業(yè)態(tài)布局。以“xx” 創(chuàng)意文化為品牌,走專業(yè)化、精品化路線,打造“一主二副”的多元商品街區(qū)及特色、專業(yè)創(chuàng)意街區(qū)。
    一主:以“xx”為代表的陶藝文化為主,打造學(xué)院派藝術(shù)文化交流體系。
    二副:一是以雞血石為代表的賞石文化為副,展現(xiàn)浙江的賞石收藏歷史文化體系;二是以琉璃、紫砂所代表的傳統(tǒng)民間工藝文化為副,展現(xiàn)歷史與當(dāng)下有效競合的民間風(fēng)情文化體系。
    “xx創(chuàng)意街”將開設(shè):
    xx精品館。
    創(chuàng)意紫砂文化館。
    雞血石賞石館。
    琉璃創(chuàng)意坊。
    越窯·官窯陶瓷鑒賞中心。
    陶藝咖啡茶吧。
    xxxx創(chuàng)藝市集。
    中國美術(shù)學(xué)院陶藝畢業(yè)生優(yōu)秀作品展廳。
    xx少兒陶藝培訓(xùn)中心。
    4.市場評估
    產(chǎn)品具有高附加值?!皒x”系列產(chǎn)品是中國美院當(dāng)代著名藝術(shù)家群體在傳承歷史文脈基礎(chǔ)上,創(chuàng)意設(shè)計制作的陶藝產(chǎn)品,具有原創(chuàng)性、唯一性,在收藏品、禮品市場上獨樹一幟,且市場空間很大,附加值高。
    產(chǎn)業(yè)具有完整的生產(chǎn)鏈。“xx”產(chǎn)品除了創(chuàng)意設(shè)計上有很強的團(tuán)隊,在燒制、加工、包裝上業(yè)已形成完整的生產(chǎn)鏈,產(chǎn)業(yè)運營和品牌運營也趨于成熟,同時,發(fā)揮教育培訓(xùn)的資源優(yōu)勢,延伸文化產(chǎn)業(yè)鏈。
    街區(qū)特色非常鮮明?!皒x創(chuàng)意街”是目前國內(nèi)第一條以xx產(chǎn)品為主題業(yè)態(tài)的商業(yè)街,對于提升文化品位、拉升街區(qū)人氣、創(chuàng)造商機具有明顯作用。同時,在運營成功的基礎(chǔ)上,可進(jìn)行跨區(qū)域“復(fù)制”,拓展市場空間。
    四、項目推進(jìn)
    在突顯街區(qū)的人文性、景觀性、藝術(shù)性、公共性,打響文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)牌,深化街區(qū)旅游功能的前提下,“xx創(chuàng)意街”將通過優(yōu)秀文化藝術(shù)的植入和本土創(chuàng)意文化的發(fā)揚,打造具有濃郁人文藝術(shù)氣息的富有下城休閑購物旅游特色的引領(lǐng)xx創(chuàng)意街區(qū)發(fā)展方向的本土文化和國際交流平臺。
    “xx創(chuàng)意街”的打造必將帶動二圣廟前支路業(yè)態(tài)的合理布局,把“維意56創(chuàng)意園”點狀布局呈線狀拉伸,最后將二圣廟前支路地段連成一片,最終與中山北路連為一體。
    1.推進(jìn)目標(biāo)
    打造一條集藝術(shù)品交流、展示、交易、休閑、觀光、旅游、少兒藝術(shù)教育為一體的特色品牌商業(yè)街。
    2.推進(jìn)原則
    整體規(guī)劃、分步實施原則
    在實際的操作過程中,根據(jù)街區(qū)的整體定位、規(guī)劃方向及思路進(jìn)行,做到整體規(guī)劃,分步實施。第一步對沿街雙向店面進(jìn)行整體包裝設(shè)計;第二步對業(yè)態(tài)進(jìn)行整合配置;第三步對環(huán)境空間進(jìn)行重塑。
    創(chuàng)新創(chuàng)意原則
    創(chuàng)新將表現(xiàn)在五個方面:弘揚華夏陶瓷文明;營建特色鮮明功能多樣的特色街區(qū);創(chuàng)意、藝術(shù)聚合及相關(guān)配套;創(chuàng)意產(chǎn)品宣傳展示交易以及在擁有中國美術(shù)學(xué)院學(xué)術(shù)背景的當(dāng)代著名藝術(shù)家為第一梯隊的基礎(chǔ)上,廣泛吸收各種社會文化資源和力量,持續(xù)性制造社會熱點,及具有可持續(xù)性效應(yīng)的藝術(shù)文化熱點。
    效益原則
    效益包含社會效益與經(jīng)濟效益兩方面。經(jīng)濟效益需建立在社會效益的基礎(chǔ)上,強調(diào)旅游、創(chuàng)意、互動的價值最大化,努力實現(xiàn)的社會效益與經(jīng)濟效益同步。
    保護(hù)與發(fā)展原則
    保護(hù)與發(fā)展是針對街區(qū)建筑而言的,即在目前對其所做的修繕及保護(hù)的基礎(chǔ)上,賦予其新的.歷史功能與價值,使其實現(xiàn)新時期的發(fā)展。
    適應(yīng)不斷變化的市場原則
    市場唯一不變的就是時刻都在變化,必須密切監(jiān)測市場變化,并根據(jù)市場的變化做出及時調(diào)整,使項目立于不敗之地。
    3.構(gòu)建載體
    以中國美術(shù)學(xué)院美術(shù)中心為主體,打造“一集”、“一展”、“一校”的多元文化消費載體。
    “一集”:以中國美術(shù)學(xué)院、浙大城市學(xué)院、xx師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院、浙江藝術(shù)職業(yè)學(xué)院等高校學(xué)生藝術(shù)創(chuàng)作實踐成果展示、交流、交易為主體的“xxxx創(chuàng)藝市集”;每月定期無償為在杭藝術(shù)類高校學(xué)生提供了一個展示、交流、交易學(xué)習(xí)成果的平臺,助力大學(xué)生堅定專業(yè)信心,拓展就業(yè)渠道,創(chuàng)造廣大市民、游客有了休閑淘寶的機會。
    “一展”:中國美術(shù)學(xué)院陶藝系等高校優(yōu)秀畢業(yè)生陶藝作品展;每年舉辦一次優(yōu)秀畢業(yè)生陶藝作品展,展示中國美術(shù)學(xué)院等院校陶藝教學(xué)的最新成果,使市民、游客能和中國陶藝最前沿的教學(xué)成果開展互動對接和鑒賞。
    “一?!?以中國美術(shù)學(xué)院美術(shù)中心·xx為主體的少兒陶藝培訓(xùn)中心,致力于從理論上培養(yǎng)少兒對中國國粹——陶瓷傳統(tǒng)文化的認(rèn)識,從實踐上培養(yǎng)少兒的動手能力和造型想象力,從傳統(tǒng)文化和當(dāng)代美學(xué)的角度從小培養(yǎng)其愛國主義熱情。
    1.項目體量偏小,爭取不斷整合物業(yè)資源,擴大商業(yè)空間。
    2.通過改造沿街人行道布局、增加室外座椅、遮陽設(shè)施、移動綠化等,使項目具備戶外休憩場所的功能,既延展了室內(nèi)不足的空間,同時又增添了室外的休閑文化特色,豐富了創(chuàng)意街區(qū)的亮點。
    3.以“文化墻”的形式修建樓梯間北墻,突出專業(yè)文化特色,予教予學(xué),既弘揚了文化,又可促進(jìn)廣大市民、游客的學(xué)習(xí)熱情。
    4.對沿街雙向店鋪門面、環(huán)境加以整治,使之與整個街區(qū)協(xié)調(diào)一致。
    5.在街口設(shè)立大型標(biāo)識牌的形式,擴大宣傳,并起導(dǎo)示、引入作用。
    6.街區(qū)停車設(shè)置為單向停車。
    1.由中國美院美術(shù)中心與xx創(chuàng)意街區(qū)管委會合作開發(fā),采取向財富盛典公司整體承租沿街店鋪方式進(jìn)行項目建設(shè)。
    2.由中國美院美術(shù)中心負(fù)責(zé)總體規(guī)劃設(shè)計、店面改造和環(huán)境整治。
    3.中國美院美術(shù)中心負(fù)責(zé)組建專門機構(gòu),負(fù)責(zé)管理、招商、營銷、后勤服務(wù)等,實施街區(qū)運營。
    4.由xx創(chuàng)意街區(qū)管委會負(fù)責(zé)環(huán)境整治。
    1.景觀環(huán)境改造。
    以提升街區(qū)形象,營造良好商業(yè)環(huán)境為目標(biāo),景觀環(huán)境改造包括建筑外立面改造和景觀改造,經(jīng)費投入預(yù)計x萬元。其中:
    外立面改造:總面積約x平方米,按x元/平方米計算,共計x萬元。
    景觀改造(鋪裝、綠化):改造面積x平方米,按x元/平方米計算,共計x萬元。
    2.商鋪內(nèi)外裝修改造。
    以提升商鋪檔次形象,營造舒適優(yōu)雅的購物環(huán)境為目標(biāo),商鋪改造包括門面改造和內(nèi)部改造。
    門面改造:按每平方x元計算,改造面積x平方米,共計x萬元。
    內(nèi)部改造:按每平方x元計算,改造面積約x平方米,共計x萬元。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
    如何吸引客戶光靠環(huán)保、創(chuàng)意不一定行不通的,要如何吸引其他獨立環(huán)保、創(chuàng)意公司的原本客戶群轉(zhuǎn)而選擇我們的公司是有一定的難度。但是目前如此的關(guān)聯(lián)公司這一特點應(yīng)該對吸引客戶有一定的幫助。
    總結(jié)以上各點來說,該項目存在一定風(fēng)險,但是行進(jìn)在時代的前沿,有著政策的支持,有著獨特的優(yōu)勢和前景。
    5.營銷戰(zhàn)略。
    5.1總體戰(zhàn)略。
    5.1.1公司使命。
    本公司的使命是為社會提供優(yōu)質(zhì)的環(huán)保創(chuàng)意服務(wù),為社會建設(shè)環(huán)保型社會出力,在經(jīng)營中服務(wù)社會,發(fā)展自己。
    5.1.2公司宗旨。
    本公司以環(huán)保、創(chuàng)意為公司宗旨,公司力圖將新的科技成果實用化,以方便生活,造福社會。
    用我們的技術(shù)、能力、經(jīng)驗和知識高質(zhì)效地為客戶提供滿足的服務(wù),不斷滿足用戶需求,持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造良好的商業(yè)和社會價值;為股東提供穩(wěn)定增長的利潤;為員工提供發(fā)展的平臺與空間。
    5.2發(fā)展戰(zhàn)略。
    5.2.1初期(1―3年)。
    建立自己的品牌,積累無形資產(chǎn);收回初期投資,準(zhǔn)備擴大經(jīng)營規(guī)模,開始準(zhǔn)備提高垃圾處理和再生的技術(shù),完善創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的服務(wù)。
    第一年:
    l產(chǎn)品及服務(wù)導(dǎo)入市場,提高產(chǎn)品和服務(wù)的知曉度,樹立品牌形象。
    l進(jìn)入上海以及周邊的五個大城市(南京、杭州、蘇州、溫州、嘉興)。
    l在這些城市打開并初步占領(lǐng)環(huán)保及創(chuàng)意市場。
    l進(jìn)行環(huán)保技術(shù)及創(chuàng)意服務(wù)態(tài)度、質(zhì)量的提高。
    第二年:
    l擴大產(chǎn)品及服務(wù)在消費者中的影響。
    l市場逐漸向全國其他大中城市擴張。
    l拓展新市場,主定位全國各主要城市,東部地區(qū)基本覆蓋到中小城市。
    第三年:
    l提升品牌形象,增加無形資產(chǎn)。
    l增加設(shè)備、人員,擴大經(jīng)營規(guī)模。
    5.2.2中期(4―6年)。
    l產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量基本成熟,重點完善產(chǎn)品技術(shù)及服務(wù)的態(tài)度。
    l在環(huán)保和創(chuàng)意市場,占有率達(dá)到40%---60%,占據(jù)主導(dǎo)地位。
    5.2.3長期(7―)。
    利用公司的技術(shù)優(yōu)勢,開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品,服務(wù)相關(guān)的服務(wù)行業(yè),拓展市場空間,擴大市場占有率,成為環(huán)保、創(chuàng)意領(lǐng)域的領(lǐng)先者。
    5.3市場營銷。
    運用stp原則進(jìn)行品牌定位,從品牌的屬性、價值、文化、個性、使用者、利益來提升品牌內(nèi)涵;運用4ps營銷戰(zhàn)術(shù)(產(chǎn)品,價格,促銷,渠道)進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的營銷。
    6.投資預(yù)測。
    初期的投入比較大,特別是在環(huán)保這一塊的資金、設(shè)備、專業(yè)人才上,會有比較的大的投入;而在,創(chuàng)意這一塊上,人才是一個較大的投入;再因為地價和房價的飛漲,在公司的房屋上也會有著很大的投入。但是,如果在環(huán)保、創(chuàng)意這兩個行業(yè)上根基站的穩(wěn),產(chǎn)品及服務(wù)的質(zhì)量好的話,有著較大的利潤空間。
    7.財務(wù)分析。
    7.1主要財務(wù)假設(shè)。
    稅收:因為公司屬于環(huán)保、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè),屬于國家大力發(fā)展和推廣的產(chǎn)業(yè),故在一定程度上享受一定的稅收優(yōu)惠政策。
    設(shè)備、材料:在環(huán)保產(chǎn)業(yè)這方面,預(yù)計機器設(shè)備使用壽命為10年,期末無殘值,按直線折舊法計算。其他方面均需要不少原材料,如打印復(fù)印店所需的紙張等。
    人才:在環(huán)保產(chǎn)業(yè)方面需要不少專業(yè)的人才,在創(chuàng)意方面需要不少有眼光的投資人才,在餐廳方面需要不少高水平的服務(wù)人員,在復(fù)印打印店方面需要不少有創(chuàng)意的廣告人才,以及公司各個層面的管理等人才,所有人員都需要支付一定量的工資。
    日常開支:如水電費等。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
     新生活酒店投資集團(tuán)公司是一個提議中的公司,其宗旨是以網(wǎng)絡(luò)為平臺打造全新的餐飲文化。
     通過提供私人化、專業(yè)化、個性化、差異化、時尚化的全新服務(wù),以顧客滿意為導(dǎo)向,以追求時尚為目標(biāo),細(xì)心滿足顧客需求,獲得營業(yè)收入和利潤,創(chuàng)造知名品牌。
     本公司是一家處于創(chuàng)始階段的公司,法定經(jīng)營形式為股份有限公司。
     初期我們將主要針對新新的消費群體,給他們帶來網(wǎng)絡(luò)時代的全新餐飲方式,提供快捷個性的服務(wù),合理的對資源進(jìn)行有效配置。
     二、我們的產(chǎn)品和服務(wù):
     我公司目前主要提供四種餐飲服務(wù):
     個人快餐業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定,指明具體時間,然后配送上門)
     傳統(tǒng)酒席業(yè)務(wù)(通過網(wǎng)上預(yù)定和桌面終端系統(tǒng)自主服務(wù),方便快捷)
     家庭就餐模式(通過網(wǎng)上預(yù)定和內(nèi)容組合,將整個參桌送到家)
     集體餐飲模式(通過網(wǎng)上預(yù)定開通網(wǎng)上虛擬宴會,如婚禮)
     三、市場定位
     我們將把目標(biāo)市場定位在傳統(tǒng)酒店的餐飲業(yè)上和非傳統(tǒng)的家庭餐飲業(yè)上。
     市場調(diào)查顯示,隨著我們經(jīng)濟的不斷增長,人們生活水平的不斷提高,越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐,并且只要經(jīng)濟的不斷向前發(fā)展和網(wǎng)絡(luò)文化的進(jìn)一步?jīng)_擊,這個市場上的消費群體就會越來越多,特別是那些愛好新潮時尚的人們。
     四、競爭
     我們將直接與餐飲行業(yè)所有單位競爭。
     由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式,所以從經(jīng)營方式來講我們是全電子商務(wù)化的,是全新的。
     通過進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)定和自行組合菜單,我們有兩個優(yōu)勢,一是可以節(jié)約顧客的時間的機會成本,二是我們可以合理的安排庫存系統(tǒng),有效的降低成本,獲取最大的利潤,真正意義上的實現(xiàn)互利。
     通過公司文化的建設(shè)和在全國的推廣,逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應(yīng),所以我們是有優(yōu)勢的。
     五、管理
     初期推行扁平化的組織結(jié)構(gòu),減少管理層次,實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,直接管理職能部門、信息部門,各具體職能部門由部門經(jīng)理分管。
     u 經(jīng)營管理型人才:以授權(quán)和程序去控制,以嚴(yán)格控制和靈活處理去管理,以人格魅力和有效溝通去領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊,分別負(fù)責(zé)營銷、采購、公關(guān)、人事、財務(wù)等部門。
     u 市場開拓型人才:是迎接市場變化和競爭者挑戰(zhàn)的中堅力量,著力研究市場開拓和業(yè)務(wù)擴展的可行性和實施方案。
     u 業(yè)務(wù)支持型人才:具備整個網(wǎng)絡(luò)平臺的開發(fā)和管理系統(tǒng)的設(shè)計維護(hù)的人才,擁有公司管理信息系統(tǒng)(mis)建設(shè)的專業(yè)人員。
     六、投資與財務(wù)
     資金需求:成立初期共需資金470萬。
     其中風(fēng)險投資400萬,短期貸款50萬,申請廣州市低息創(chuàng)業(yè)基金20萬,其中用于固定資產(chǎn)投資***萬,流動資金***萬。
     股本結(jié)構(gòu):公司注冊資本500萬,風(fēng)險投資入股400萬(80%),特許加盟商30萬(6%),自籌資金入股70萬(14%)。
     擴大再投資資金來源:前期盈利、銀行信用貸款、商業(yè)信用融資、融資租賃。
     一、前言
     在這個人才至上的年代,為了迎接未來的挑戰(zhàn),我們作為當(dāng)代社會的大學(xué)生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準(zhǔn)備,充分利用自己的優(yōu)勢和機遇發(fā)展自己的事業(yè),為以后的生活創(chuàng)建一個堅固的基礎(chǔ),為社會做出貢獻(xiàn),增加就業(yè)機會給他人和自己給自己帶來美好的未來。
     當(dāng)然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習(xí),也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴(yán)格的時代我們必須力主創(chuàng)新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。
     只有這樣才能順應(yīng)社會的發(fā)展,才能更好的為泰州作貢獻(xiàn)和為建設(shè)和諧社會奉獻(xiàn)出自己的一份力量。
     當(dāng)今社會,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自我,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負(fù)擔(dān)。
     所以,我們應(yīng)順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎(chǔ)上以更好更多的實戰(zhàn)經(jīng)驗去迎接未來的挑戰(zhàn)!
     為此,我打算建立一個點子便爾店,既方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進(jìn)社會的發(fā)展!
     這是個知識的時代,但是這個時代更加需要人才,只要你愿意,沒有什么不可以,相信自己----路是自己走出來的!
     二、創(chuàng)業(yè)背景:
     1、時代的變遷賦予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當(dāng)代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。
     科技不斷的進(jìn)步,生活水平的不斷提高,人類惰性的潛能又被激發(fā)出來,使得一部分大學(xué)生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情,有些時候急于需要一個幫手來幫他們完成所要完成的事情。
     2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,增加實踐經(jīng)驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學(xué)校里的活動。
     所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成,無奈之余便幻想的希望自己可以擁有分身術(shù)。
     三、創(chuàng)業(yè)目的:
     1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠(yuǎn)比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學(xué)習(xí)、鍛練和展現(xiàn)自我、從而增加能力。
     學(xué)校里面的社團(tuán)和學(xué)生會對我們來說已經(jīng)沒有多大誘惑了,所以我們需要自主創(chuàng)業(yè)來為自己鋪路。
     2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來可以減輕父母的負(fù)擔(dān),二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據(jù)我所知,校內(nèi)能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。
     這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強!
     3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢,為自己解一時的經(jīng)濟困難,但回頭想想我們發(fā)現(xiàn)我們的大部分時間都被它占據(jù)了,我們沒有自己的自由,不能隨意的做其他的事情,因為在他人的手下我們沒有選擇的余地,我們只能聽令于他們。
     四、經(jīng)營項目及內(nèi)容:
     1、經(jīng)營內(nèi)容:
     主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需,作為他們的一個幫手來認(rèn)真努力完成他們所要求完成的事情。
     2、主要項目:
     代出點子:吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗,為一些在生活,學(xué)習(xí),感情上遇到困難的求助者提供有建設(shè)性的點子,從而為需求者排憂解難。
     代設(shè)計唯美、酷炫、簡約等封面(應(yīng)聘書、規(guī)劃書等)
     五、經(jīng)營原則:
     1、真實原則:對求助者以禮相待,不欺不瞞,友善平等。
     顧客是上帝在這里不再是空洞的說教,而是一種真實的感受;
     2、互利原則:在真誠的基礎(chǔ)上,做到主顧雙方平等互惠;
     3、科學(xué)性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學(xué)可靠;真正做到切實可用。
     4、守信、準(zhǔn)時原則:在規(guī)定的時間、地點完成別人的需求;
     六、服務(wù)群體:
     1、學(xué)習(xí)工作繁忙,無暇動腦的人群;
     2、時間緊迫,求助無門的'人群;
     3、力主創(chuàng)新,個人能力單一的人群;
     4、在校老師及在外老師。
     七、市場分析:
     1、在大學(xué)的校園內(nèi)外,至今還沒有這方面的經(jīng)營店。
     所以在市場競爭上,我們處于一個相對的優(yōu)勢位置。
     但是正因為如此,市場的打開又將面臨著一個大的問題。
     在一定程度上,很多同學(xué)會存在戒備的心理,所以一個創(chuàng)新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
     2、另外,大學(xué)本來就是個人才濟濟的地方,點子對大家來說都是隨手就來的事,所以我們面臨的另外一個問題就是同學(xué)不屑接受的一個問題,所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的點子",先著手樹立一個良好的形象,以便更快打開市場。
     3、大學(xué)是一個小型的社會,所以有著廣大的服務(wù)對象,雖然起步可能有些困難,但堅持下去,誠信經(jīng)營、我相信我們會打出自己名聲,吸引更多的人群,互利共贏。
     八、經(jīng)營策略:
     1、人力上:集納高思維、有獨特創(chuàng)新思想的人才進(jìn)入;同時,人員必須要有吃苦耐勞的精神,交際能力強語言組織能力強者優(yōu)先。
     在此基礎(chǔ)上采取有秩序的管理模式;
     4、策略上:開業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費服務(wù)等業(yè)務(wù);
     5、店面上:店面需設(shè)在引人矚目的地方,店面設(shè)計上需新穎獨特,體現(xiàn)智慧形象;
     6、設(shè)備上:需要兩臺電腦、打印機、復(fù)印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
     九、經(jīng)費來源及分配:
     1、來源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機、復(fù)印機可以先購二手的以節(jié)省資金。
     2、分配:
     2、 每月提成分配標(biāo)準(zhǔn):按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配,將員工的個人業(yè)績分為甲、乙、丙三個等級,從而分配提成。
     十、收費標(biāo)準(zhǔn):
     代寫文字方案:按字?jǐn)?shù)要求付費,基本費為2元,然后按難度稍作調(diào)整;
     代出點子:基本費用2元,如對所需者無用,可免去收費; 代設(shè)計封面:按不同的風(fēng)格收出不定的價格。
     十一、預(yù)想問題及解決辦法:
     在服務(wù)過程中,可能出現(xiàn)資金周轉(zhuǎn)不動或者出現(xiàn)一些沒預(yù)料到的突發(fā)事件則根據(jù)情況,作出相應(yīng)的解決方案。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
    港式茶餐廳起源于香港,現(xiàn)在已經(jīng)在大陸走俏。港式茶餐廳有著與西式快餐廳一般的經(jīng)營形式,以大眾消費群體為目標(biāo)客戶,可以說港式茶餐廳走的是平民化和親民化的路線,由于其方便快捷的服務(wù),以及多樣的食肆種類與合理的價格而廣受歡迎,以致成為人們生活不可缺少的一部分。很多意欲加盟茶餐廳的人都在努力尋找港式茶餐廳設(shè)計的解決之道,與所有的餐廳設(shè)計一樣,茶餐廳設(shè)計意在凸顯茶餐廳。
    文化。
    以下是本站小編為大家整理的關(guān)于港式茶餐廳。
    書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
    前期準(zhǔn)備。
    1、開業(yè)證件:消防、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、稅務(wù)部門登記、注冊。
    2、員工招聘:可以利用網(wǎng)站、餐飲培訓(xùn)學(xué)校、報紙。
    廣告。
    招人或托人代招。
    3、
    菜譜。
    設(shè)計:茶餐廳的菜譜設(shè)計應(yīng)該根據(jù)該店的經(jīng)營特色進(jìn)行設(shè)計。菜譜里可以附加一張該店的宣傳廣告和定期的活動廣告。
    4、文化理念:包括經(jīng)營理念、核心價值觀、服務(wù)精神、工作態(tài)度、目標(biāo)責(zé)任等。
    選址。
    經(jīng)驗。
    1、拒絕商圈旺鋪。不是商圈不好,而是投資成本太大,加重前期運轉(zhuǎn)的負(fù)荷。
    2、資金有限的投資者,在選址時主要考慮以下兩個方面:
    (1)公司、寫字樓相對集中的地段。此地段消費人群以白領(lǐng)為主,消費能力不亞于商圈附近,而租金卻便宜很多。在寫字樓投資一家茶餐廳,以中式套餐、糕點、冰激凌和咖啡為主營內(nèi)容,人均消費為35~45元,相當(dāng)于三個人吃。
    炒菜。
    平攤的費用。而由于茶餐廳環(huán)境優(yōu)雅、就餐近,與炒菜館相比,優(yōu)勢不言而喻。
    (2)住宅區(qū)或高校相對集中的地段。如果茶餐廳能在提供舒適環(huán)境的前提下,菜品價格控制在普通快餐店的百分之一百五十以內(nèi),則能很有力地吸引情侶、不在家開伙的白領(lǐng)人群,而這類地段又比寫字樓附近的茶餐廳租金低,更大地縮減了前期投入。
    裝修經(jīng)驗。
    1、通常情況下,茶餐廳裝修設(shè)計須簡約、明亮,給人自然、舒適之感。靠馬路一側(cè)要裝上大型落地玻璃,不僅讓顧客看到繁華的街道,也讓行人看到典雅大方的餐廳店堂;軟裝、燈光須配合桌椅的顏色,最好為暖色調(diào)。裝修費用控制在300~500元/平方米以內(nèi)。
    2、裝修細(xì)節(jié)。為了提升服務(wù)品質(zhì),茶餐廳內(nèi)還須擺放一臺電視、一個仿古書架;在洗手池邊標(biāo)明“為了您的健康,請您洗手”的字樣;收銀臺最好設(shè)計成酒吧吧臺狀,臺上放紙巾、宣傳單、印著港式茶餐廳地址的打火機、收銀柜等,臺后則可擺放各種酒、裝飾品、懸掛的酒杯,給顧客留下輕松、周到的第一印象。
    兒童。
    娛樂區(qū)等。注意:在茶餐廳內(nèi),一定要做好通風(fēng)和防火。
    措施。
    4、裝修的重中之重——廚房。據(jù)我所知,有些茶餐廳經(jīng)營者為節(jié)約裝修成本,只著重裝修大廳和包房,壓縮了廚房的裝修費用,其實這是個誤區(qū)。廚房在茶餐廳營業(yè)的前期作用不明顯,因為客流量小,但到了后期,當(dāng)?shù)陜?nèi)菜品能夠吸引越來越多顧客光顧時,廚房設(shè)計不合規(guī)格,設(shè)備落后,將有可能因上菜速度慢導(dǎo)致客源流失。
    菜品搭配。
    港式茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式,集中餐、西餐、快餐、港式冷熱飲、水果拼盤于一體,以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點,除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠?,可根?jù)廚師水平,搭配韓式料理、日式料理、西式糕點等,還可配備價格在12~28元不等的各種茶飲,滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐,最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
    宣傳方式。
    由于目前投資茶餐廳的人越來越多,所以投資者在投資前,一定要有經(jīng)營的全盤規(guī)劃。必須考慮到多套宣傳方案。
    (1)在茶餐廳外設(shè)一塊長3米、寬0.5米的活動宣傳板,列出每日更新的菜品和特價套餐。
    (2)在茶餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報亭做外觀包裝廣告,一個月給報亭老板100~200元廣告租金,還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單,任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上茶餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。
    (3)寫字樓附近的茶餐廳,可大量派發(fā)傳單,若進(jìn)店顧客少,可在傳單中添加每日菜品,開展訂餐服務(wù)。注意:有訂餐服務(wù)的快餐店很多,茶餐廳如打算操作此模式,一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù),二是要想盡辦法“降價”,比如取消贈送飲料、水果等,使套餐外賣價格與普通快餐店的套餐價格相當(dāng);住宅區(qū)或?qū)W校附近的茶餐廳,可在各個校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖,發(fā)布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動內(nèi)容。
    會員管理制度。
    茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。會員制不宜采用消費累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠,或免費辦卡收取工本費,最好是預(yù)付款消費,如一次性充值200元,享受九折優(yōu)惠;充值500元,享受八折優(yōu)惠;充值800元,享受7、五折優(yōu)惠。如此一來,不僅可以迅速穩(wěn)定客戶,還可以通過顧客預(yù)存的消費卡,緩解經(jīng)營中時常遇到的資金壓力。
    細(xì)節(jié)為王。
    (1)態(tài)度。營業(yè)時,服務(wù)員應(yīng)隨時保持微笑。(2)禮儀。包括店主在內(nèi),須掌握基本的問候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)強化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品,使其感覺到至高無上的尊重。
    只要投資者能把握住各種開店技巧、經(jīng)營之道以及細(xì)節(jié)問題,一家有品位、時尚多元的茶餐廳的未來,便能有很多種可能,而唯一不可能的是被市場淘汰。
    1.公司名稱:****茶餐廳。
    2.組織形式:個體工商戶。
    3.營業(yè)地點:南通大學(xué)內(nèi)。
    4.主要產(chǎn)品:港式茶飲、糕點、燉品、冰激凌。
    5.業(yè)務(wù)方式:早餐、早午茶、下午茶。
    6.服務(wù)宗旨:美味、時尚、優(yōu)質(zhì)、健康,讓顧客滿意。
    8.企業(yè)經(jīng)營理念:現(xiàn)代港飲港食的都市時尚風(fēng)格、新鮮快捷、時尚美味、平民化。
    9.經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo):發(fā)展極具現(xiàn)代都市特色的,體現(xiàn)港式風(fēng)情的優(yōu)美環(huán)境,打造一個平民化的健康餐飲品牌。
    市場分析。
    1.行業(yè)的基本特點。
    1)食品多樣化:茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品,更有不少香港的飲食。一間小小的餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物,選擇繁多,顧客可以隨意搭配,以選擇合適的食品。
    2)講求效率:顧客光顧后自行到收銀處付費,而且不需要等候,由點菜至結(jié)賬都講求速度。
    3)食品價錢相宜:傳統(tǒng)食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需10多元,茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料,或免費提供清水或熱茶。
    2.可行性分析。
    1)南通的港式茶餐廳不多,而且價格較高,實惠優(yōu)質(zhì)的茶餐廳,正迎合大學(xué)生追求品質(zhì)和低消費的特點。
    2)雖然學(xué)校有食堂和很多攤點,早上忙于上課的學(xué)生,買早餐依然擁擠,所以快捷的茶點定會受學(xué)生親睞。
    3)大學(xué)生上課的時間不統(tǒng)一,所以吃飯的時間就不會集中。推出早午茶和下午茶正好滿足大學(xué)生的這種需求。就算有些學(xué)生沒到吃飯時間,也會想買些飲品和小點心。
    4)茶餐廳的食物品種多,每次都可以換著搭配,每次都有不一樣的口感,對于樂于嘗試新鮮刺激的大學(xué)生,很有吸引力。
    5)港式茶餐廳的店內(nèi)環(huán)境時尚、優(yōu)雅、舒適,適合大學(xué)生休閑聊天、約會,享受小資情調(diào)的休閑氛圍,更能體驗到人性化的服務(wù)和更具人文特色的文化氛圍。
    3.競爭狀況。
    校園內(nèi)有不少快餐店,比如快樂驛站、豪大大香雞排和喔喔雞排。更有不少飲品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。這些商家在學(xué)生中形成很強的品牌意識。還有食堂、北街一些攤點價格非常便宜,比我們有價格優(yōu)勢。
    4.未來發(fā)展趨勢。
    雖然現(xiàn)在出現(xiàn)了個別連鎖式茶餐廳,與一定數(shù)量港式茶餐廳,但根據(jù)。
    市場調(diào)查。
    資料顯示,價格普遍偏高。再加上港式茶餐廳的特色食物和服務(wù),以及時尚、舒適的環(huán)境,我們應(yīng)該能有效地打入學(xué)生市場。在學(xué)生中樹立好的口碑后,尋找投資者,可以在南通其他地方開分店。
    分析。
    優(yōu)勢:地處學(xué)生密集區(qū),人流密集、商機無限,得天獨厚的環(huán)境;全新的設(shè)備,寬敞明亮的就餐環(huán)境,高性價比的食品,有利于銷售切入;經(jīng)濟型的人力構(gòu)架,高級服務(wù)模式,環(huán)境舒適。
    劣勢:新開業(yè),缺乏知名度,市場認(rèn)知及接受有一個培植過程;。
    威脅:服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,學(xué)生的經(jīng)濟承受能力仍無法支撐一日三餐都在我們店消費。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,又產(chǎn)生了另一個問題,是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
    市場營銷。
    戰(zhàn)略。
    1.市場細(xì)分化。
    消費群體;在校大學(xué)生。
    消費動機;休閑。
    行為特點;群體或個人消費。
    2.市場戰(zhàn)略。
    因為是剛成立的企業(yè),我們面對的是新的顧客,對顧客而言,我們的產(chǎn)品也是新的,所以我們選擇多樣化市場戰(zhàn)略。
    相應(yīng)的,我們采取以下措施:
    1)可分發(fā)調(diào)查問卷,分析同學(xué)們對茶餐廳有關(guān)的建議和看法,以便更加同學(xué)們的需求和對產(chǎn)品和服務(wù)的要求。
    2)針對調(diào)查問卷的統(tǒng)計結(jié)果,有側(cè)重的對餐廳細(xì)節(jié)方面進(jìn)一步分析和完善,如裝修風(fēng)格、價格等。
    3)對店內(nèi)員工進(jìn)行培訓(xùn),保證他們能夠達(dá)到顧客服務(wù)的要求。
    3.市場營銷組合。
    本企業(yè)的市場營銷組合策略為市場無差別策略,包括以下內(nèi)容:
    1)產(chǎn)品策略。
    為顧客提供時尚優(yōu)雅的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時,制定較低的價位,推出品目眾多的食品和飲料,并隨意搭配。
    2)促銷策略。
    廣告:在各學(xué)校宿舍和食堂派發(fā)傳單,加大宣傳力度;在店門口放置每周新品宣傳牌;店內(nèi)柜臺、點餐牌上對新品促銷進(jìn)行醒目宣傳。
    營業(yè)推廣:在不同的節(jié)日推出不同的促銷活動;發(fā)布團(tuán)購優(yōu)惠信息和現(xiàn)金券。
    3)銷售。
    渠道。
    策略。
    營業(yè)初的主要目標(biāo)顧客群體就是在校大學(xué)生,大在學(xué)生人流量大的地方做好宣傳,通過店面直銷的方式進(jìn)行銷售。
    業(yè)務(wù)不只定位在南通大學(xué)內(nèi)部,南通有電子商務(wù)平臺:家庭在線,可以加盟,提供網(wǎng)上訂餐服務(wù),將業(yè)務(wù)推廣到全市區(qū)。
    4)價格策略。
    制定中低等價格以吸引有物美價廉心理和無固定收入的大學(xué)生。為盡快打響知名度,可以擬訂出短暫的優(yōu)惠期,進(jìn)行市場推廣,以便迅速強占市場,制造熱賣場,引起目標(biāo)客戶群的廣泛關(guān)注,并利用“羊群心理”的消費心理,逐步推出創(chuàng)新的服務(wù)賣點,保持市場熱度。在客源穩(wěn)定之后,則進(jìn)行必要的篩選。
    財務(wù)戰(zhàn)略(財務(wù)。
    報告。
    )
    1.資金預(yù)算。
    1)營業(yè)設(shè)備設(shè)施:88,000。
    電腦、柜臺、衛(wèi)生用品、大堂設(shè)備及戶外用品。
    2)廚房設(shè)備用品:85,000。
    3)餐飲設(shè)備用品:52,200。
    4)清潔衛(wèi)生用品:1,800。
    拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護(hù)具、清潔劑。
    5)洗滌設(shè)備用品:10,800。
    洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑。
    6)餐椅餐桌柜架:84,200。
    基于環(huán)境營造需要,配置或定制相關(guān)家具,但要注意家具污染問題。
    6)其他設(shè)備用品:40,000。
    7)裝潢裝飾:100,000。
    8)場地租金:15,000按照月租費用測評。
    9)物料儲備:20,000按照3天的儲備周期。
    總計497000。
    10)員工工資與人數(shù)預(yù)算。
    糕點師2名1名4000元=8000元。
    咖啡師2名1名3500元=7000元。
    服務(wù)員3名1名2500元=5000元。
    一個月工資預(yù)算金額=20000元。
    11)廣告和推廣活動:30000。
    流動資金需求總額:547000元。
    2、資金籌集。
    本企業(yè)的實際情況是個體工商企業(yè),已有資金50萬。因為是一個剛剛成立的公司,短期內(nèi)是不會有太大的波動,而且港式茶餐廳是迎合時代的風(fēng)潮。迎合了當(dāng)今大學(xué)生的口味,便利和便宜,實惠又不拘小節(jié),與其他競爭商來說有明顯的區(qū)別,能夠滿足一大半的大學(xué)生。所以根據(jù)本公司的服務(wù)宗旨一體化來說,我們的茶餐廳是容易在市場上存活的,是容易打響茶餐廳的招牌的,吸引顧客來光臨。這樣的形勢下來,我想我們的茶餐廳是很有可能開分店,甚至在全國各地乃至世界開分店,因此我認(rèn)為融資方式可以采取兩種:
    第一種方式是增加合伙人進(jìn)一步投入資金來擴大經(jīng)營規(guī)模,年底根據(jù)盈利多少來分利。這樣可以有效的在短期內(nèi)籌集資金,擴大內(nèi)需。運用更大的資金力量擴大企業(yè)規(guī)模和經(jīng)濟實力,從而拓寬經(jīng)營范圍同時資金充足,就可以引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),更新設(shè)備,提高企業(yè)素質(zhì),增強企業(yè)的經(jīng)濟實力和競爭能力。但是它的缺點是容易分散企業(yè)的控制權(quán),公司內(nèi)部分歧大。
    第二種方式是銀行貸款或者抵押等方式來融資??梢越鉀Q暫時的危機,利用充足的資金來調(diào)整公司的一切,根據(jù)不同情況原因來對癥下藥。所以我公司決定采取第二種方式:向銀行貸款8萬借3年作為長期借款成本。根據(jù)成本計算:長期借款成本的通用公式:k1=r1(1-t)/1-f,得借款資金成本=年借款利息*(1-所得稅率)/(借款金額-借款費用)。
    3.資本預(yù)算。
    1)企業(yè)每年收入水平估算。
    茶餐廳每日經(jīng)營12小時,平均日接待客人80名,平均每人消費30元,日營業(yè)額2400元,一年按360天營業(yè)日算,總營業(yè)收入為864000元。
    2)根據(jù)流動資金對每年運營成本測算。
    第一年度總成本費用=651632.5元。
    第一年度經(jīng)營成本=總成本-折舊-攤銷=628000元。
    第二年度總成本費用=649632.5元年度經(jīng)營成本=626000元。
    第三年度總成本費用=654752.5元年度經(jīng)營成本=631120元。
    3)企業(yè)每年凈現(xiàn)金流。
    4)企業(yè)投資必要報酬率。
    無風(fēng)險報酬率=5%風(fēng)險報酬率=15%。
    必要報酬率=風(fēng)險報酬率+無風(fēng)險報酬率=20%。
    5)投資凈現(xiàn)值(npv)和內(nèi)含報酬率(irr)。
    6)判斷投資的可行性。
    npv0或irr4.82%所以投資方案可行。
    運營戰(zhàn)略。
    1.系統(tǒng)設(shè)計。
    茶餐廳的經(jīng)營可借鑒快餐店的經(jīng)營方式,集港式小食、西點、冷熱飲、水果拼盤于一體,以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點,除提供各種中式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠?,還可配備價格在6~18元不等的各種茶飲,滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務(wù)午餐,最好能免費為顧客提供一杯飲料或一碗湯。
    2.作業(yè)計劃與控制。
    由于早餐時間需求集中,需求量大,早餐時間段可多備糕點和咖啡。根據(jù)第一個星期營業(yè)情況,制定生產(chǎn)產(chǎn)品的數(shù)量和營業(yè)時間上的調(diào)整;根據(jù)季節(jié)不同,多準(zhǔn)備當(dāng)季受歡迎的產(chǎn)品,比如冬天的紅豆和夏天的冰淇淋。
    研究發(fā)展戰(zhàn)略。
    根據(jù)顧客反映,對現(xiàn)有產(chǎn)品做口感或口味上的調(diào)整。
    人力資源戰(zhàn)略。
    1.人力資源規(guī)劃。
    店長1名。
    糕點師2名。
    咖啡師2名。
    服務(wù)員3名。
    收銀員1名。
    清潔阿姨1名。
    2.招聘與挑選。
    在網(wǎng)站上投放招聘信息,或在公布欄張貼招聘公告。選擇吃苦耐勞,有親和力并有服務(wù)意識的青年人,畢竟容易和大學(xué)生溝通。其中,糕點師傅和咖啡師必須有工作將經(jīng)驗,而且有獨挑大梁的能力。選擇一位有在茶餐廳做過服務(wù)員經(jīng)歷的做服務(wù)員領(lǐng)班。
    3.培訓(xùn)與激勵。
    在開業(yè)前對員工的。
    企業(yè)文化。
    和團(tuán)隊意識進(jìn)行培養(yǎng),可以送他們?nèi)ハ嚓P(guān)學(xué)校培訓(xùn)技能。制定評價與激勵企業(yè)規(guī)章,對工作出色的員工予以榮譽和資金上的獎勵。
    企業(yè)風(fēng)險分析。
    1、經(jīng)營風(fēng)險分析。
    (1)根據(jù)行業(yè)未來的市場供求狀況的預(yù)測,分析企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險;。
    市場是不斷變化的,茶餐廳市場的供給與需求也在不斷變化,而供求關(guān)系的變化必然造成餐飲價格的波動,具體表現(xiàn)為租金支出的變化和茶餐廳餐飲質(zhì)量的變化和競爭力加強的變化,這種變化會導(dǎo)致茶餐廳投資的實際收益偏離預(yù)期收益。更為嚴(yán)重的情況是,當(dāng)市場內(nèi)結(jié)構(gòu)性過剩(某地區(qū)相關(guān)的這類型茶餐廳的供給大于需求)達(dá)到一定程度時,茶餐廳將面臨競爭壓力的嚴(yán)峻局面,導(dǎo)致資金占壓嚴(yán)重、還貸壓力增加,這很容易最終導(dǎo)致茶餐廳的破產(chǎn),不能繼續(xù)生存。
    (2)結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的情況,提出降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險的合理措施。
    一是樹立危機意識,在強化基礎(chǔ)管理上做。
    文章。
    優(yōu)化管理項目加強設(shè)備維護(hù)加強對食品的技術(shù)創(chuàng)新努力提高設(shè)備健康水平、食品質(zhì)量和可利用小時。
    二是加強過程控制,強化目標(biāo)管理,推行全面預(yù)算管理和燃料精細(xì)化管理,實現(xiàn)“事前預(yù)測、事中控制、事后分析”,對各項成本費用力求做到“精、準(zhǔn)、細(xì)、嚴(yán)”,進(jìn)一步做好資金的合理統(tǒng)籌、調(diào)度和安排,通過對資金的有效控制,降低資金使用成本,提高公司。
    財務(wù)管理。
    能力,有效遏制利潤下滑勢頭,力爭扭轉(zhuǎn)被動局面。
    三是組織召開一季度經(jīng)營狀況分析會,對所屬企業(yè)一季度經(jīng)營情況進(jìn)行成本調(diào)查和財務(wù)分析,針對存在問題,制定了相應(yīng)的控制成本的有效措施。
    2、財務(wù)風(fēng)險分析。
    資本結(jié)構(gòu)是指企業(yè)全部資本的構(gòu)成中權(quán)益資本與負(fù)債資本兩者各占的比重及其比例關(guān)系。我們選擇的是債務(wù)性資本融資。債務(wù)性資本融資具有很多優(yōu)點,其中包括:籌資速度快,一般所需時間短。借款成本低,而且利息可以在稅前抵扣,減少公司實際負(fù)擔(dān)的利息支出,比權(quán)益性融資成本要低很多。借款彈性大,公司可以根據(jù)資本需要與銀行直接商定貸款的時間,數(shù)量,金額,而且還可以變更借款條件。同時,還可以發(fā)揮財務(wù)杠桿作用,銀行只收取利息,更多的利益則為公司所有。我們是對內(nèi)投資,一般對內(nèi)投資體現(xiàn)在固定資產(chǎn)上,在固定資產(chǎn)投資決策過程中,企業(yè)很有可能對投資項目的可行性缺乏周密系統(tǒng)的分析和研究,加之決策所依據(jù)的經(jīng)濟信息不全面、不真實以及決策者決策能力低下等原因,使得投資決策失誤頻繁發(fā)生,投資項目不能獲得預(yù)期的收益,投資無法按期收回,這也給企業(yè)帶來了巨大的財務(wù)風(fēng)險。
    因此,企業(yè)在進(jìn)行任何一項投資之前,都必須對投資項目進(jìn)行可行性分析,只有在綜合考慮各項因素風(fēng)險的基礎(chǔ)上,且投資項目所產(chǎn)生的凈現(xiàn)金流量測算值為正時才可進(jìn)行投資。
    目錄。
    1公司概況。
    1.1公司名稱。
    1.2公司結(jié)構(gòu)。
    1.3經(jīng)營范圍。
    1.4服務(wù)宗旨。
    1.5人員及組織結(jié)構(gòu)。
    1.5.1人員能力分析。
    1.5.2人員分工。
    2產(chǎn)品與服務(wù)。
    2.1產(chǎn)品介紹。
    2.2收費設(shè)定。
    3市場調(diào)查與分析。
    3.1可行性分析。
    3.2客戶描述。
    3.3市場分析。
    3.4競爭分析。
    3.4.1競爭者分析。
    3.4.1.1現(xiàn)有競爭者。
    3.4.1.2潛在競爭者。
    3.5茶餐廳競爭的形式分析。
    3.6swot分析。
    4經(jīng)營戰(zhàn)略。
    4.1目標(biāo)市場。
    4.2營銷策略。
    4.3推廣策略。
    4.4創(chuàng)新機制。
    4.4.1技術(shù)創(chuàng)新。
    4.4.3經(jīng)營模式創(chuàng)新。
    5財務(wù)分析。
    6風(fēng)險及對策。
    6.1風(fēng)險。
    6.1.1外部風(fēng)險。
    6.1.2內(nèi)部管理風(fēng)險。
    6.1.3市場風(fēng)險。
    6.1.4原料資源風(fēng)險。
    6.2對策。
    6.2.1應(yīng)對措施。
    7總體進(jìn)度安排。
    1公司概況。
    1.1公司名稱。
    福生。
    1.2公司結(jié)構(gòu)。
    直線制結(jié)構(gòu)。
    1.3經(jīng)營范圍。
    點心、咖啡、西點。
    1.4服務(wù)宗旨。
    時尚、優(yōu)質(zhì)、舒適、健康,讓顧客滿意的服務(wù)。
    1.5人員及組織結(jié)構(gòu)。
    店長1名西點師1名茶、咖啡、調(diào)制師2名服務(wù)領(lǐng)班1名服務(wù)員3名。
    1.5.1人員能力分析。
    店長:能帶領(lǐng)團(tuán)隊,激發(fā)團(tuán)隊熱情,為客瘋狂,為人誠實守信,具有良好的職業(yè)素養(yǎng)。
    西點師:具有中高級以上職業(yè)資格證書,從事該工作一年以上。
    咖啡師:具有中高級以上職業(yè)資格證書。
    服務(wù)員:有相應(yīng)工作經(jīng)驗、溝通能力較好。
    1.5.2人員分工。
    服務(wù)員:1、負(fù)責(zé)服務(wù)顧客就餐;2、協(xié)助采購食材;3、店內(nèi)的清潔工作。
    2產(chǎn)品與服務(wù)。
    2.1產(chǎn)品介紹。
    2.1.1產(chǎn)品種類。
    水果:各類水果,但以純水果為主題。
    2.1.2產(chǎn)品特色。
    適合中高級人群消費,滿足多種人群口味、現(xiàn)場制作、健康。
    2.2收費設(shè)定。
    曼特寧3256。
    水果:大盤38小盤28。
    3市場調(diào)查與分析。
    3.1可行性分析。
    1)、休閑甜品店市場競爭激烈,且市場品種和品牌眾多,新品牌、新品種的不斷涌現(xiàn),使市場被切碎細(xì)分,瓜分著消費者的錢袋,蜂擁擠占著市場。
    2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應(yīng)堂食、飲品和僅以供應(yīng)飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數(shù),各地品牌眾多2016年港式茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書。
    范文。
    休閑飲品的代表性連鎖企業(yè)以20%的速度逐年占據(jù)著越來越多的市場份額,部分非餐廳品牌也搶占著相當(dāng)大的客群。
    3.2客戶描述。
    服務(wù)對象主要是中白領(lǐng)和高校學(xué)生,其消費觀念是時尚、優(yōu)雅、舒適、品質(zhì)符合我餐廳理念2016年港式茶餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文。
    工作計劃。
    3.3市場分析。
    目前我們想把該店開在大同的高校聚集的地方。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士2007年的統(tǒng)計,我國各式超過6萬家以上,產(chǎn)值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增長。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
    封面設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性,最好是富有個性,以便給閱讀者形成良好的第一印象。
    它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華,須簡明,生動,引人入勝,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。其篇幅一般在1―2頁。
    其主要內(nèi)容包括:擬創(chuàng)辦的公司名稱及性質(zhì),進(jìn)入的行業(yè),從事的業(yè)務(wù)服務(wù),開業(yè)的時間及地點,經(jīng)營理念(即企業(yè)文化或宗旨,也叫經(jīng)營哲學(xué))。
    4、公司的報酬體系和人事成本。行業(yè)分析的目的在于正確評價自己創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的基本特點,競爭狀況和未來的發(fā)展趨勢,從而弄清自己的發(fā)展戰(zhàn)略。
    基本要求:選準(zhǔn)適用的經(jīng)營市場,在嚴(yán)密,科學(xué)的市場調(diào)查基礎(chǔ)上預(yù)測市場。
    基本內(nèi)容:
    1、本企業(yè)進(jìn)入的行業(yè)市場現(xiàn)狀綜述。
    2、細(xì)分本行業(yè)產(chǎn)品市場,選擇哪些足以保證企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)實現(xiàn)的細(xì)分市場面做目標(biāo)市場本公司的目標(biāo)顧客是誰。
    3、本公司所選的各目標(biāo)市場總?cè)萘糠謩e為多少,各目標(biāo)市場需求特點和發(fā)展走勢如何影響其需求的因素有哪些。
    4、從市場和行業(yè)兩方面,辨別各目標(biāo)市場上誰是自己最直接和最主要的競爭者,他們的業(yè)務(wù)如何,其競爭的目標(biāo),策略怎樣,其競爭的優(yōu)劣勢是什么,本企業(yè)的進(jìn)入將會引起他們怎樣的反應(yīng),這些反應(yīng)會對企業(yè)造成什么影響。
    5、依據(jù)第3和第4,結(jié)合本企業(yè)資源條件,本企業(yè)將采取何種競爭策略,本企業(yè)能在各目標(biāo)市場獲得多少市場份額,各目標(biāo)市場份額能否給企業(yè)帶來所期望的利益,從而實現(xiàn)規(guī)劃的戰(zhàn)略目標(biāo)。
    營銷是企業(yè)經(jīng)營中最富挑戰(zhàn)性的環(huán)節(jié)。影響營銷策略的主要因素有:消費者的特點;企業(yè)產(chǎn)品的特性;企業(yè)自身的狀況;市場環(huán)境方面的因素。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
    目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達(dá)接近7億元,這更加給力人們帶來了網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)的機會,優(yōu)秀的平臺,必定會造就優(yōu)秀的企業(yè)。而實體店的模式又適合進(jìn)貨和喜歡逛街類的消費群體,結(jié)合了廣大消費群體需求。
    1.實體店的優(yōu)勢:不僅滿足對個別地區(qū)人的需求,而且對了解潮流趨勢,了解消費需求都有現(xiàn)實的意義。
    2.網(wǎng)店優(yōu)勢:買一件應(yīng)季的衣服,采用傳統(tǒng)的途徑解決問題,需要空出專門的時間,到商場逛、挑、試。從各個方面來說,買一件衣服所化的除了標(biāo)價之外,還要花費時間成本,交通成本等等,勞心勞力,相對于網(wǎng)購,可以通過半個多小時的挑選,其余的成本都節(jié)省了,價格相對來說也會比商城的優(yōu)惠。可謂既省時間,又省金錢。
    1.目標(biāo)市場:男性消費者,雖說女性是服裝行業(yè)的主流市場。但是相比較女性而言,男性市場的消費力更加大于女性,男性通常在購買衣服時很少會還價,經(jīng)常挑選等習(xí)慣,而男性更加注重自身形象,對穿著將就,能保證質(zhì),而女性通常以低價的廉價貨品居多,難以做到中端,高端。如果將實際購買者和購買決策者的數(shù)量統(tǒng)計出來,男性這個比率將會更高,所以我把18~35歲的消費者作為我的最大客戶群。
    2.產(chǎn)品消費群體、方式的因素分析:隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,大多數(shù)年輕消費者越來越喜歡網(wǎng)上購物,網(wǎng)上購物可以節(jié)省購物時間,還可以提供大量的商品讓消費者選擇,非常便捷。網(wǎng)店的信譽是最重要的,不論實體店還是網(wǎng)店,信譽是首位,因此我的營銷模式將采用實體店與網(wǎng)店結(jié)合起來運營。
    1.銷售政策的制定:實體店營銷與網(wǎng)店營銷結(jié)合。
    2.銷售渠道和售后服務(wù):網(wǎng)上銷售和實體店銷售,專注服務(wù)從前期店面選擇到店面設(shè)計,幫助進(jìn)行合理配貨,全方位服務(wù)模式。
    (1)實體店將選擇城郊,因為啟動資金僅10萬元,城郊的門面租金相對較低些。
    (2)網(wǎng)店營業(yè)期間,需要結(jié)合物流公司。
    3.主要業(yè)務(wù)關(guān)系狀況:各級資格認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)政策。
    付款方式:網(wǎng)上支付、貨到付款、信用卡支付。
    貨運方式:快遞。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
    目前進(jìn)展:產(chǎn)品研發(fā)階段
    1.主要業(yè)務(wù):app開發(fā),發(fā)布以及廣告商的招攬。
    2.盈利模式:基于中國消費者長期的消費價值觀,產(chǎn)品的營銷策略定位于采用免費運營模式,在取得了較多的受眾以后,以招收面向大學(xué)生受眾的廣告商鋪設(shè)廣告而收取廣告運營費用。前期需要一定的經(jīng)費來進(jìn)行開發(fā)和產(chǎn)品的宣傳工作,產(chǎn)品正式運營后需要考慮定期的維護(hù)和廣告商的招攬工作。
    3.未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo):前期主要以投入開發(fā)為主,計劃于兩年內(nèi)同等類型軟件市場占有率達(dá)30%,第3年開始考慮盈利:
    1. 人員配置與分工:計劃選用10名人員左右的開發(fā)小組,分工如下:
    5名產(chǎn)品開發(fā)者(其中一名管理者),2名產(chǎn)品企劃者與管理,2名產(chǎn)品推廣員以及廣告招收員,以及1名總管理者。
    2. 員工的獎勵制度:擬采用激勵式的管理方案,5名開發(fā)者在開發(fā)期
    間享有基本工資,在開發(fā)完成后享有獎金。而產(chǎn)品企劃者與管理與產(chǎn)品推廣員將視產(chǎn)品的市場占有率以及app受歡迎程度來決定紅利(主要考核方式以app下載次數(shù)為指標(biāo))。
    1 項目的技術(shù)可行性和成熟性分析
    目前市場上還沒有此類產(chǎn)品,但有類似的課表app。通過對類似課表app的調(diào)研發(fā)現(xiàn),該類軟件在大學(xué)生中普遍受歡迎,用戶多。但是課表軟件僅僅是提供課表和選擇該門課的同學(xué)的簡單對話交流,且對課程的年份沒有區(qū)分開,往往幾個年紀(jì)的同學(xué)混在一起,并沒有做到一個班的同學(xué)能夠相互交流的程度,所以可行性較好。
    2項目的技術(shù)創(chuàng)新性論述
    (1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容
    該軟件基于蘋果ios系統(tǒng)開發(fā),針對所有蘋果用戶適用,技術(shù)要求不高,僅為簡單的代碼編寫與組合,一般計算機專業(yè)的人員在經(jīng)過該代碼的學(xué)習(xí)后即可編寫。
    (2)技術(shù)創(chuàng)新點:本app是實用類型的軟件,受眾廣,廣大受眾能夠輕易的學(xué)會使用該軟件,不麻煩,使用方便。
    3 后續(xù)研發(fā)計劃:如果在蘋果的軟件平臺上得到了較好的收益并且有了一定的資本累計,則考慮安卓和塞班等其他操作系統(tǒng)的軟件移植(一定要基于良好的收益)。
    4 研發(fā)投入:每年投入研發(fā)費用超過盈利的20%。用于產(chǎn)品改善和員工福利及技術(shù)研發(fā)。 5 技術(shù)保密和激勵措施:關(guān)鍵技術(shù)由高層和研發(fā)團(tuán)隊掌握,高薪待遇。
    1 行業(yè)狀況:項目由于目前沒有相關(guān)產(chǎn)品的存在,所以存在一定風(fēng)險和
    開發(fā)難度,需要時間,技術(shù)和資金的大量投入。但該app有很好的前景。
    2 市場前景與預(yù)測:沒有相關(guān)產(chǎn)品問世,市場空白,前景廣闊。沒有相關(guān)產(chǎn)業(yè)與之配套,將帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
    3 目標(biāo)市場:主要以各個高校的學(xué)生為主要目標(biāo)市場。
    4 主要競爭對手:目前沒有相關(guān)app,但有類似課程表格app類軟件,相信很快會有該類軟件的出現(xiàn),很快會出現(xiàn)競爭對手。
    5 市場壁壘:主要是推廣工作的展開和廣大高校受眾的接受程度。 6 swot分析:由于暫無相關(guān)app,主要問題在產(chǎn)品問世后的模仿軟件沖擊。
    7 銷售預(yù)測:預(yù)計前兩年因為以推廣和產(chǎn)品研發(fā)升級為主,不會盈利。第三年開始正常盈利。
    1 價格策略:采用免費的運營模式。
    2 行銷策略:發(fā)布上appstore以后,銷售前期主要通過微博等網(wǎng)絡(luò)推銷來主動尋求客戶。等品牌優(yōu)勢形成后考慮采用電視廣告營銷等方法。等公司實力雄厚以后再加大廣告投入,擴大客戶源。
    3激勵機制:公司起步階段對推銷員采用提純5%的獎勵模式,以促進(jìn)其推銷積極性。等公司穩(wěn)定收入后,采取銷售競爭獎勵制度,依據(jù)其銷售業(yè)績劃分不同的獎金等級。
    1產(chǎn)品生產(chǎn):該產(chǎn)品為軟件應(yīng)用類產(chǎn)品,采用小組工作室的生產(chǎn)方法。
    3. 2 生產(chǎn)人員配備及管理:計劃選用10名人員左右的開發(fā)小組,分
    廣告招收員,以及1名總管理者。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
    一、行業(yè)概況。
    馬上就要從象牙塔里出來了,根據(jù)自己對于餐飲業(yè)的興趣及所學(xué)打算畢業(yè)后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發(fā)展前景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為大眾消費的一大潮流。
    二、蛋糕店概況。
    1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
    2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
    3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
    三、
    經(jīng)營目標(biāo)。
    由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè),想要打開市場,必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的知名品牌。
    四、市場分析。
    1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。
    五、經(jīng)營計劃。
    1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
    2、開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過去和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
    3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
    4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
    5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
    6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強化。
    7、經(jīng)過多方調(diào)查,出于競爭等方面的.需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
    8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
    9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
    10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
    11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求:從業(yè)人員必須持有“健康證”。
    六、財務(wù)估算。
    啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元。
    設(shè)備投資:
    1、房租5000元。
    2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)。
    3、貨架和賣臺投入約1500元。
    4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元。
    5、機器設(shè)備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
    月銷售額(平均):30000元。據(jù)業(yè)內(nèi)人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)30000元。
    每月支出:21033元。
    房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約4000元。
    貨品成本:30%左右,約9000元。
    人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計6000元。
    水電等雜費:700元。
    設(shè)備折舊費:按5年計算,每月1333元月。
    利潤:8967元左右,按此估算,一年左右即可收回投資。
    七、風(fēng)險及制約因素分析。
    因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
    度假酒店是以接待休閑度假游客為主,為休閑度假游客提供住宿、餐飲、娛樂與游樂等多種服務(wù)功能的酒店。與一般城市酒店不同,度假酒店不像城市酒店多位于城市中心位置,大多建在濱海、山野、林地、峽谷、鄉(xiāng)村、湖泊、溫泉等自然風(fēng)景區(qū)附近,而且分布很廣,輻射范圍遍及全國各地,向旅游者們傳達(dá)著不同區(qū)域、不同民族豐富多彩的地域文化、歷史文化等。
    招商策略:立足濟寧、面向全省。
    以濟寧為重點,在確保濟寧地區(qū)招商工作全面、順利開展的同時,并確立招商部門安排出招商力量,對外地運用電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、dm等現(xiàn)代化通訊手段進(jìn)行招商。效果理想的情況下,在保證北京地區(qū)招商指標(biāo)的同時,隨時進(jìn)行調(diào)整加大外地招商力度。
    北歐風(fēng)情水上樂園是濟寧最大的水上游樂園世界。隸屬濟寧市北歐風(fēng)情渡假酒店,地處城區(qū)東南部,緊依北湖風(fēng)景區(qū),位于濟鄒路與火炬路交匯處,交通便利,位置優(yōu)越。酒店占地240余畝,背依青山,面迎碧波,山水相間,風(fēng)光秀麗,風(fēng)景宜人。中西合璧、原木樓閣式的建筑與山、水、林相映成趣,展現(xiàn)出一幅中國水墨情調(diào)詮釋下的北歐重彩油畫,是休閑、渡假、旅游、觀光、娛樂的世外桃源。
    設(shè)備最多最先進(jìn)的水上樂園,它一天的游客吞吐量為達(dá)到萬人,它的目標(biāo)是在5年內(nèi)躋身全省水上公園前十名的行列。有多年水上樂園管理經(jīng)驗。北歐水上樂園占地3萬平方米,由國際知名的xx公司設(shè)計。園內(nèi)水處理系統(tǒng)引進(jìn)世界最先進(jìn)的臭氧水儲環(huán)處理系統(tǒng),不僅能夠使水質(zhì)完全符合國家質(zhì)檢部門的要求,更能在完全不刺激眼睛和皮膚的情況下,消滅水中出現(xiàn)細(xì)菌的苗頭,使園內(nèi)用水變的更純凈,更安全。園內(nèi)所有水上游樂設(shè)備均由世界級水上設(shè)備公司設(shè)計及提供。游客坐、人造沙灘、涼亭、等富含北歐人文氣息,特別適合喜歡體驗新鮮感受的游客;有水上過山車之稱的噴射滑道能帶給游客難以置信的滑行體驗,非常適合喜歡挑戰(zhàn)刺激的年輕游客;另外還有目前水上樂園行業(yè)里最新的設(shè)計合家歡組合滑道,它是世界上首條運用新型高技術(shù)設(shè)計的驚險度極高的水上滑道,特別適合家人和朋友共同體驗。水上樂園還擁有瘋狂游玩池項目,它是濟寧最大主題式的水上游玩區(qū),有著各種不同的水滑道和玩水活動提供不同年齡層的游客無(創(chuàng)業(yè)指導(dǎo))窮的歡樂;加上離心滑道和高速滑道等水上游樂設(shè)備,都非常適合喜歡跳戰(zhàn)刺激的年輕人,以及特別為兒童而設(shè)計的滑道及兒童戲水池等等。
    水上樂園除了所有的硬件設(shè)備達(dá)到國際領(lǐng)先水平之外,為了更貼近廣州市民的需求,水上樂園的開園時間會由上午一直持續(xù)到夜晚,使游客不僅能享受到白天的日光浴,也能在下班后與家人和朋友享受月光下的浪漫。此外,園區(qū)內(nèi)還可以欣賞到風(fēng)情表演,篝火晚宴、海鮮美食等讓你品嘗到各種美食小吃。
    水上樂園內(nèi)的各項水上游樂設(shè)備既適合家人朋友游玩,也適合情侶共渡假日;最純凈的親水樂趣既能驅(qū)除城市壓力,消暑降溫,也能增進(jìn)人與人之間的感情,它將是市民在夏日里最佳的休閑選擇。
    水處理、水質(zhì)化驗。
    水上樂園引進(jìn)國際先進(jìn)的臭氧水循環(huán)處理系統(tǒng),確保水質(zhì)符合標(biāo)準(zhǔn),使園區(qū)內(nèi)的水不但具有無臭無味的顯著特定,而且在不傷害人體肌膚的前提下殺滅人體皮膚上的細(xì)菌,及時消滅水中細(xì)菌出現(xiàn)的苗頭。園內(nèi)每天按規(guī)定對每個設(shè)施水池定時抽樣檢查,并對外公布檢查結(jié)果,讓入園游客及時了解當(dāng)前水質(zhì)信息,以確保水質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
    專業(yè)水上急救、景觀設(shè)計和遮蔭結(jié)構(gòu)。
    水上樂園的景觀設(shè)計以亞熱帶的植物和花卉為主,形成一個自然和放松的環(huán)境給游客,園內(nèi)有很多遮蔭設(shè)施免費為游客提供,讓游客在陽光下得到最好的保護(hù)。
    羅女士。
    1、該項目所屬娛樂行業(yè)。
    2、此項批準(zhǔn)介紹。
    批準(zhǔn)機構(gòu):
    批準(zhǔn)時間:
    文件編號:
    3、項目是否經(jīng)過專業(yè)機構(gòu)給予審核或評估。(含資產(chǎn)評估報告和銀行資信證明)。
    4、擴建項目須簡要勾畫單位近三年財務(wù)的年終報表。
    1、資金形式招商付款方式。
    a、租金交納及優(yōu)惠政策有以下三種方式:
    1、一次性交納3年的租金。從第四年起租金遞增5%;第五年租金遞增6%;第六年租金遞增7%;總體租金遞增比例不超過原租金水平的20%。
    2、首期交納5年租金的30%,正式開業(yè)前再交齊5年租金全款。從第六年起租金遞增5%;第七年遞增6%;第八年遞增7%;總體遞增比例不超過20%。可簽定租約合同期為xx年。
    首期就一次性交納5年租金??色@得6年實際使用權(quán)的優(yōu)惠政策。從第七年起租金遞增6%;第八年遞增7%,總體遞增比例不超過20%。除享受以上優(yōu)惠政策以外,還可以獲挑選一間商鋪位置的機會。
    3、首期交納17年租金的30%,入駐前交齊xx年租金全款??色@得xx年實際使用權(quán)的優(yōu)惠政策??珊灦ㄗ饧s合同期為xx年。如xx年租金在首期就一次性交齊,除享受以上優(yōu)惠政策以外,還可以獲挑選兩間商鋪位置的機會。
    4、租金交納方式及提供優(yōu)惠政策的理由:
    考慮到項目的招商不但要符合公司的總體定位,同時還要兼顧公司的成本回收,并且回收期越短,產(chǎn)生的運營財務(wù)費用支出就越少,同時,及時還貸將有利于公司信用等級的提高,對將來的公司發(fā)展極其有利。上述方案一方面可以起到將缺乏實力小商戶擋在門外的作用(及抬高門檻),達(dá)到自然淘汰的目的。同時,根據(jù)現(xiàn)金是王的原則,運用對我們影響極小的使用年限的優(yōu)惠,讓利商戶,做到先期既給出優(yōu)惠又不會使應(yīng)收現(xiàn)款產(chǎn)生絲毫損失。
    另外,兼顧將來項目升值,我們可以充分享受到升值的。利益,方案設(shè)定是為了盡量引導(dǎo)商戶去選擇5年一次性交納租金的方式。此方式達(dá)到的經(jīng)濟效益將在附上的經(jīng)濟分析內(nèi)容中計算出具體的數(shù)據(jù)體現(xiàn)。
    讀書破萬卷下筆如有神,以上就是為大家?guī)淼?篇《大學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃書》,您可以復(fù)制其中的精彩段落、語句,也可以下載doc格式的文檔以便編輯使用。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
    公司宗旨:滿足愛美需求打造一流服務(wù)。
    二、產(chǎn)品描述。
    本美甲店為您提供自然甲修護(hù),手繪甲,貼片甲,光療甲,彩繪等專業(yè)美甲服務(wù)。
    三、環(huán)境分析。
    經(jīng)濟環(huán)境:現(xiàn)在的年輕女性,不僅注重衣著,對指甲這樣的細(xì)節(jié)也很講究。對于美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友,美甲都是不可或缺的一項工程。投資規(guī)模小、收回投資快、利潤比例高、可永續(xù)經(jīng)營這四大特點是美甲行業(yè)無可比擬的優(yōu)勢。相對于別的行業(yè),美甲店更具有顧客忠誠度。
    地理環(huán)境:愛尚美甲店位于河南財經(jīng)政法大學(xué)新校區(qū)教師公寓,周邊環(huán)境以飾品店、寫真店為主,主要客戶都是大學(xué)生,特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標(biāo)準(zhǔn)為低中端美甲等綜合造型服務(wù),店面規(guī)劃面積為60平方米,裝修整體風(fēng)格體現(xiàn)時尚與品質(zhì)。
    四、行業(yè)分析。
    (1)目標(biāo)顧客描述:
    一般來說,是針對正在大學(xué)享受青春美好時光的女性,特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍。
    (2)替代品的威脅:
    涂抹類產(chǎn)品,如甲油、uv油等的使用;描繪類,如美容院、美甲店的手工描繪指甲等;電腦繪制類,如應(yīng)用電腦照片技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行指甲印制等產(chǎn)品的替代威脅。
    (3)供應(yīng)商討價還價能力:
    采取網(wǎng)購形式,幾乎無討價還價空間。選擇性價比高,信用較好,評價較好的店鋪進(jìn)行購買。
    (4)購買者的討價還價能力:
    由于大學(xué)生沒有收入來源,用錢相對來說較為節(jié)省,因此討價還價能力較強,為此我們決定采取免還價,套餐使用形式進(jìn)行銷售。
    (5)現(xiàn)有競爭者的威脅:
    競爭對手?jǐn)?shù)量:兩家。
    競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1.開店時間比較早,提前占領(lǐng)市場。
    2.有美甲的經(jīng)驗。
    3.技術(shù)嫻熟。
    競爭對手的主要劣勢:
    1.店面小,環(huán)境不夠干凈整潔。
    2.服務(wù)態(tài)度較差,不夠認(rèn)真。
    3.老板與顧客有年齡差距,無太多共同話題。
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
    1.美甲材料及器材質(zhì)量好。
    2.有一定的經(jīng)驗。
    3.服務(wù)熱情周到,態(tài)度好。
    4.地理位置優(yōu)越,有大量的客源。
    5.性價比高,與顧客有共同話題。
    本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
    1.美甲操作技術(shù)不夠熟練。
    2.經(jīng)營美甲店經(jīng)驗不足。
    五、行業(yè)市場競爭程度。
    市場類型:完全競爭型。
    六、消費者分析。
    消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點:
    (1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
    (2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
    (3)看美甲店鋪的環(huán)境;
    (4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
    (5)看美甲效果的性價比。
    消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求:
    (1)普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
    (2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
    (3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
    (4)很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
    顧客選擇美甲店鋪的途徑;
    (1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù);
    (2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
    (3)通過朋友同學(xué)介紹而接受的又占一部分;
    (4)通過美甲宣傳,廣告得知。
    七、營銷策略。
    定位策略:
    1.美甲定價:
    (1)基本護(hù)理(護(hù)甲油)10元。
    (2)普通涂顏色15元。
    (3)opi涂顏色20元。
    (4)全貼片35元。
    (5)半貼片45元。
    (6)水晶指甲80元。
    (7)光療甲100。
    2.會員卡。
    (1)會員銀卡:一次性充值100元(享受9折優(yōu)惠)。
    (2)會員金卡:一次性充值300元(享受8.5折優(yōu)惠)。
    (3)會員鉆石卡:一次性充值500元(享受8折優(yōu)惠)。
    市場溝通:
    美甲業(yè)屬于低無形性、高不穩(wěn)定性服務(wù)業(yè),生產(chǎn)的服務(wù)產(chǎn)品不能被儲存和運輸,這是與實物產(chǎn)品最大的區(qū)別,因此,服務(wù)產(chǎn)品不能均衡地出現(xiàn)在市場上。服務(wù)的供給缺乏彈性,服務(wù)的供應(yīng)曲線通常是一條直線。但是,顧客對服務(wù)的需求卻因時間的不同而有很大的差異,如何面對需求波動,是美甲業(yè)經(jīng)營者最棘手的問題。美甲店投資少,見效快,投資環(huán)境多種形式,用人少,技術(shù)易掌握,產(chǎn)品項目多。消費人群多,特別是周邊各個大學(xué)的大學(xué)女性都是消費對象。
    本店以形象好,檔次高,服務(wù)好,最重要的是價格低。側(cè)重的是價格與服務(wù)。以價格來吸引客人,以服務(wù)來留住客人。再加上我們良好的形象,我們?nèi)A麗的美甲設(shè)計。給店錦上添花。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
    世界瞬息萬變,社會生活豐富多彩。作為莘莘學(xué)子,大學(xué)時光絢爛奪目而又轉(zhuǎn)瞬即逝。經(jīng)濟社會是資源之戰(zhàn),知識經(jīng)濟時代,資源競爭的焦點在于擁有一顆睿智的頭腦。既然你有追求的自由,既然時代給予你機會,理應(yīng)舒展身心,謀求一生最大的幸福。
    創(chuàng)業(yè)的沖動蘊藏在年輕朋友的心中,創(chuàng)業(yè)大賽將給你提供一展風(fēng)采的舞臺。
    遠(yuǎn)望方覺風(fēng)浪小,凌空乃知海波平。當(dāng)大家踏上職業(yè)生涯之路時,回首往事,必將還記得這年少的揮斥方遒。
    二。大賽名稱。
    三。大賽目的。
    本次大賽的目的在于增強大學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃意識,塑造大學(xué)生勇于挑戰(zhàn),富于創(chuàng)造的品質(zhì),提升大學(xué)生的創(chuàng)造力、執(zhí)行力和競爭力,拓展大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的廣闊視野。
    四。大賽宗旨。
    傳播創(chuàng)業(yè)理念,豐富創(chuàng)業(yè)實踐:
    鼓勵創(chuàng)業(yè)人生,創(chuàng)業(yè)改變命運。。
    五。大賽時間。
    __年__月——__年x月。
    六。大賽地點。
    江漢大學(xué)。
    七。參賽對象。
    江漢大學(xué)所有在校本科制大學(xué)生。
    八。組織單位。
    主辦方:江漢大學(xué)招生與就業(yè)指導(dǎo)處。
    承辦方:江漢大學(xué)職業(yè)發(fā)展協(xié)會。
    九。網(wǎng)絡(luò)支持。
    十。大賽組委會(待定)。
    1、市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo);
    2、校方領(lǐng)導(dǎo);
    3、武漢市成功青年企業(yè)家。
    十一。大賽評審委員會(待定)。
    1、市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo);
    2、校方領(lǐng)導(dǎo);
    3、武漢市成功青年企業(yè)家;
    4、創(chuàng)業(yè)研究理論專家。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
    xx命名規(guī)則說明:低調(diào),簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xx酒家”或“xxp”
    以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。
    280~400m2。
    廣州。
    4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200m有停車場。
    選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
    大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16m2包廂(4_4m規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)。
    2.裝修設(shè)計費用:700元。
    3.裝修費用:
    a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為_元;。
    c.廚房面積為40m2,裝修強調(diào)排污、通風(fēng),費用為_元;。
    4.辦證費用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費用預(yù)計6萬元。
    5.購買用具費用:
    a.3臺5p的空調(diào),包廂4臺小1p空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));。
    b.十把吊扇或壁扇,共2500元,
    c.兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;。
    d.廚房用具,共4.5萬元;。
    e.桌凳,共6000元;。
    f.其他(請見清單),共計20xx元,
    g.自動洗衣機1臺,1080元。
    6.其他不可預(yù)計費用,20xx元。
    1.門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費水平。
    2.大廳說明:
    b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進(jìn)行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn))。
    3.包廂裝修與大廳一樣。
    4.其他無特別要求。
    2.包廂:以5個包廂計算,5個服務(wù)員,
    3.大廳:5個人,每四張臺1個。
    4.其他:其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換),店主1人。
    1.物業(yè)管理費用:每平方不能超過2元/月,以250m2共計500元/月。
    2.排污費用:500元/月。
    創(chuàng)意陶瓷的創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
    根據(jù)我上大學(xué)以來的經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),感覺到餐飲業(yè)是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ氖袌觥?BR>    都說“民以食為天”,這句話的確是沒有錯,所以我想在呈貢大學(xué)城開一家特色小吃店,這里學(xué)生人數(shù)多,而且消費能力也比較強,所以我們選擇這個小吃創(chuàng)業(yè)是因為:
    1、位于大學(xué)城內(nèi),學(xué)生的消費能力比較強,具有廣闊的消費市場。
    2、我們的小吃店雖多,但沒有幾家是地地道道的小吃,而且都是單一的地方小吃,沒有一家是多樣化,多特色的小吃店。
    3、餐飲業(yè)規(guī)模較小,經(jīng)營風(fēng)險小,資金易周轉(zhuǎn),團(tuán)隊易管理,效益回報快,不需要長期的投資,屬于易經(jīng)營的項目。
    4、開小吃店對外部條件要求不高,對壞境的依賴性不強。經(jīng)營比較靈活,易轉(zhuǎn)變,對交通氣候的不敏感,便于生產(chǎn),經(jīng)營。
    5、適合團(tuán)隊創(chuàng)業(yè),大家可以一起分擔(dān)風(fēng)險。
    6、迎合了當(dāng)代大學(xué)生的消費心理,容易打開市場。
    開辦特色小吃店是一個市場縫隙和機會。
    創(chuàng)業(yè)是一件具有很大風(fēng)險的艱難的事情,尤其對于我們學(xué)生來說,創(chuàng)業(yè)資金比較短缺,資源整合的能力有待提高,所以我們必須做到謹(jǐn)慎,不能盲目的參與到市場競爭中。
    餐飲行業(yè)更適合我們的起步創(chuàng)業(yè),因為它更側(cè)重于服務(wù),運營模式更易操作,規(guī)模較小,經(jīng)營風(fēng)險小,資金回轉(zhuǎn)較快,也易退出市場。
    項目分析。
    開辦特色小吃店在呈貢大學(xué)城發(fā)展前景越來越好,由于呈貢距離市區(qū)較遠(yuǎn),黃金校區(qū)周圍開的特色餐館都有區(qū)域性,沒有一個綜合各地特色的小吃店。
    而我們的小吃店卻是各地小吃的組合而成,是一個綜合性的小吃店。
    它彌補了這個空缺,是一個市場的縫隙。
    項目的發(fā)展具有以下幾點優(yōu)勢:
    (一)面對廣闊市場,接近大量的消費者。
    (二)制定了差異化營銷戰(zhàn)略。
    多樣化、跨地域特色小吃對長期在食堂吃飯不滿意學(xué)校食堂伙食的同學(xué)們具有較大的吸引力。
    (三)具有成本領(lǐng)先的優(yōu)勢。
    我們的小吃店專門聘請了精通各地特色小吃的廚師,在一定程度上節(jié)約了成本。
    同時,我們的小吃物美價廉,在學(xué)生的可承擔(dān)范圍之內(nèi)。
    綜上所述:開辦特色小吃店在我校有很好的消費市場和發(fā)展前景。
    地址選擇在餐飲店經(jīng)營中有著重要的作用。店的規(guī)模大小、所處地點和成本高低都直接影響著我們特色店的目標(biāo)市場、營銷戰(zhàn)略與商品構(gòu)成。結(jié)合大學(xué)城的實際情況,有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠(yuǎn)點地方,所以在地理位置選擇上應(yīng)離寢室區(qū)較近。
    項目前景分析。
    由于綜合性的特色小吃店在黃金校區(qū)是首次開辦,可以搶占先機并在黃金校區(qū)開拓一片市場。我們這個團(tuán)隊的成員都是學(xué)管理的,團(tuán)隊合作意識較強,可以創(chuàng)造性的整合各種資源,如組織領(lǐng)導(dǎo)能力、溝通能力、對市場和顧客需求的洞察能力??梢詾樾〉甑陌l(fā)展提供策略。
    提供新穎的管理模式和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),并不斷的創(chuàng)新,拓展市場,促使特色店的更好更快的發(fā)展。
    第二章。
    目標(biāo)市場。
    我們的目標(biāo)市場定位在在校大學(xué)生,在校大學(xué)生以及情侶是我們顧客的主體,主要是那些喜歡各地風(fēng)味的學(xué)生,滿足他們對不同風(fēng)味的需求的要求,大學(xué)生有追求新事物的激情,不滿足現(xiàn)狀,希望有創(chuàng)新,我們小吃店就為了符合這種需求而應(yīng)運而生得。
    項目簡介。
    我們的項目是創(chuàng)建一個多樣化、跨地域性的特色小吃店。容納大部分省市的小吃,滿足大部人對異地風(fēng)味的需求,提供一個較好的平臺。我們小吃店堅持錯位競爭的原則,找準(zhǔn)服務(wù)對象,主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員,并根據(jù)消費對象的消費習(xí)慣、品味、喜好等特點,有針對性的設(shè)計飲食品種、布置就餐環(huán)境。
    針對大學(xué)生飲食不規(guī)律,休閑娛樂活動較多點特點,我們也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。我們店品種多,經(jīng)營南北方不同小吃,可以使我們滿足不同的顧客。而非餐點又提供各種冷飲,如豆?jié){、薄冰、粥、水果拼盤等。我們的小吃物美價廉,口味全,營養(yǎng)豐富,為就餐者提供了更多的選擇。
    產(chǎn)品齊全,服務(wù)周到,為特色小吃店成功開拓黃金校區(qū)市場奠定了良好的基礎(chǔ)。
    服務(wù)簡介。
    我們將提供安靜整潔的用餐環(huán)境,保證優(yōu)良的服務(wù),創(chuàng)造優(yōu)雅的氛圍。
    同時還又一系列的配套設(shè)備,可提供流行音樂,設(shè)置情侶專區(qū),提供雜志和書籍供廣大顧客閱覽。
    第三章。
    市場分析。
    餐飲業(yè)是競爭最激烈的行業(yè)之一。目前小吃店遍布全國各地,不同的地方有不同的小吃店,它們大多體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情,就目前現(xiàn)實市場而言,小吃店還是比較火爆的。從消費者的接受性來看,隨著人們生活水平的不斷提高,小吃的價格又相對便宜,大多數(shù)人還是愿意消費的。小吃屬于食物類,雖不能與米飯相比較,但早餐大多數(shù)人還是傾向于吃小吃的,有時人們心情郁悶或者其它原因不愿吃飯,也可以吃吃小吃,開開胃,所以小吃目前的潛力也是很大的。
    strength(優(yōu)勢)分析:從我們周圍環(huán)境出發(fā),目前的小吃店都普遍存在一個現(xiàn)象就是種類單一,它們只是部分地方的風(fēng)味小吃。而我們現(xiàn)在所做的小吃正是克服這一缺點,盡量多樣化,集各地小吃。我們提供的是優(yōu)質(zhì)服務(wù),給顧客帶來家一樣溫馨的感覺,盡可能的滿足顧客的多種需求。同時我們的特色小吃走群眾路線,價廉物美,能夠深受廣大學(xué)生群體的喜愛。簡潔舒適的裝修將是小吃店的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在安靜整潔的環(huán)境下享受美味佳肴。
    菜品和服務(wù)將是我們小吃店的核心競爭力。自己是學(xué)生,所以比較容易把握學(xué)生們的消費心理,能夠及時跟上學(xué)生的消費時尚,推出競爭力較強的產(chǎn)品以及服務(wù)。
    weakness(劣勢)分析:剛進(jìn)入市場,小吃店的規(guī)模較小,人力物力資源有限,在服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)項目等方面顯得很薄弱。
    比如我們只有兩個服務(wù)員,在生意比較好的情況下很可能會產(chǎn)生下單不及時、上菜速度慢等情況。
    而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,很難形成自身的競爭力。
    另一方面,學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,這在一定程度上加大了我們的創(chuàng)業(yè)成本,使項目很難發(fā)展壯大。由于是綜合性的小吃店,所以比較難以找到“全能”廚師,所以有可能加大我們的廚師招聘成本。opportunity(機會)分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品具有廣闊的消費市場,并具有一定的核心競爭力——多樣化特色菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊成員都是學(xué)習(xí)管理的,具有敏銳的洞察力和信息收集能力。我們把握住了當(dāng)前學(xué)生的消費心理,了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入餐飲行業(yè)的。
    threat(威脅)分析:小吃店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但在價格上就缺少一個競爭優(yōu)勢。
    并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,多樣化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我們進(jìn)行深入思考。跨地域原材料的采購將會極大程度的增加我們的生產(chǎn)成本。如何完美的做出各地風(fēng)味的小吃也是一大難題,因為各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同,是否大多數(shù)的顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可和滿意呢同時還有經(jīng)營模式被復(fù)制的可能,這也是需要接受考驗的。
    市場預(yù)測。
    小吃店在我們學(xué)校雖然存在,但沒有一家容納各種特色小吃,只是單一的經(jīng)營模式?,F(xiàn)階段的小吃滿足不了顧客的各種需求,所以我們特色小吃店,會有一定的市場,具有一定的需求。
    競爭分析。
    我們的競爭對手是學(xué)校的食堂,還有其他的小食堂和小吃店,他們比我們更早的進(jìn)入市場,擁有一定的市場占有率。我們的項目是一個市場縫隙,目前在這個大學(xué)城內(nèi)還沒有興起。剛剛起步,市場開拓階段需承擔(dān)一定的壓力。且區(qū)域內(nèi)有大量替代品,需求彈性較大。這對我們開拓市場有較大的難度。
    第四章。
    營銷策略。
    為提高佳美味小吃店的名聲,也為了讓顧客能更好地享受到我店的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我店特制定一系列銷售方式與營銷計劃。
    1、作為一個剛起步的小吃餐飲店,首先是要讓大家了解小店的情況,所以增加同學(xué)對我們小吃店的認(rèn)識,提高知名度是很有必要的。
    如貼海報,發(fā)宣傳單,以吸引顧客。因在學(xué)生群體中信息傳遞的廣度和力度是很大的,而我們的主要消費群體又是學(xué)生,所以應(yīng)加大在學(xué)生當(dāng)中的宣傳力度。
    2、試營業(yè)階段可開展一系列優(yōu)惠活動,如打折、贈送小禮品,而且也可以提供一些東西免費品嘗。增加一些新的業(yè)務(wù),吸納大量的消費者,以提高小店的競爭力。如以班級為形式的聚餐,為其提供材料讓其自己在本店做各種小吃。
    3、為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供外賣與預(yù)訂服務(wù)。
    小吃店在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。
    如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。此為經(jīng)濟批量銷售。
    4、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
    寒假期間可考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
    5、市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待我們小店的發(fā)展,可根據(jù)pdca循環(huán)(即戴明環(huán)),進(jìn)行分析,并制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
    在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學(xué)生提供飲食的小吃行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
    6、考慮市場的切割,把小店的營銷策略與其他小店的策略區(qū)分開來,從而吸引顧客。
    管理策略。
    店長。
    兩個服務(wù)員:2000_2。
    一名學(xué)生收銀員:1800。
    一名學(xué)生服務(wù)員:星期六、星期天工作,200。
    兩名廚師:4000_2。
    主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷。
    主要的產(chǎn)品特色:豐富的各地小吃,物美價廉。
    主要的服務(wù)特色:家一樣的溫馨,滿足顧客的需求。
    主要的環(huán)境特色:具有休閑的環(huán)境,寧靜的氛圍,戀愛的天堂。
    注:我們特色小吃店對廚師要求較高,聘請的廚師必須精通各地小吃,廚藝高超,工資也相對來說較高。