總結(jié)是對(duì)過(guò)去的一種回顧,幫助我們更好地規(guī)劃未來(lái)??偨Y(jié)時(shí)可以參考已有的范文,但要保持自己的獨(dú)特性。"下面是一些成功的總結(jié)寫(xiě)作例子,希望能夠幫助到你。"
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇一
女:各位首長(zhǎng)!
男:各位領(lǐng)導(dǎo)!
女:各位教官!
男:親愛(ài)的老師們、同學(xué)們!
合:大家下午好!
女:今天,我們?cè)谶@里舉行xx省xx中學(xué)軍訓(xùn)匯報(bào)表演。
男:首先,我們代表xx中學(xué)的全體師生,對(duì)各位首長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)的光臨表示熱烈的歡迎和崇高的敬意!
女:出席今天會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)有:xx市人武部許建軍政委、王xx科長(zhǎng)、常xx科長(zhǎng),市教育局葉xx科長(zhǎng),xx鎮(zhèn)人武部吳xx部長(zhǎng)。
男:讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡晫?duì)在百忙之中抽出時(shí)間出席本次大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
女:今天,我們迎來(lái)了軍訓(xùn)匯報(bào)表演大會(huì)這一莊嚴(yán)的時(shí)刻。我們身著軍裝,精神振奮、英姿煥發(fā)、云集操場(chǎng),將接受各位領(lǐng)導(dǎo)的檢閱,我們決心以?xún)?yōu)異的成績(jī)向各位首長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
男:現(xiàn)在舉行升旗儀式,請(qǐng)全體起立。
口令:出旗!
(出旗時(shí)介紹)我們的國(guó)旗班是由1名擎旗手、2名護(hù)旗手、1名帶隊(duì)指揮官和32名國(guó)旗護(hù)衛(wèi)隊(duì)隊(duì)員組成,他們是通過(guò)嚴(yán)格的軍事訓(xùn)練后挑選出來(lái)的,具有良好的政治思想素質(zhì)和軍事技能。
口令:半面向左轉(zhuǎn),升國(guó)旗、奏國(guó)歌,敬禮!禮畢!
女:全體唱國(guó)歌。
男:各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓,下面由我校丁榮康校長(zhǎng)進(jìn)行國(guó)旗下講話(huà)。
女:今天匯報(bào)表演的項(xiàng)目有:
分列式隊(duì)列會(huì)操擒敵拳表演
(標(biāo)兵即位,分列式開(kāi)始)
男:是雄鷹,就該在浩瀚的天空翱翔,是駿馬,就該在廣闊的大地馳騁,同學(xué)們,經(jīng)過(guò)十天的軍訓(xùn),你們?cè)谒枷牒托袨樯弦呀?jīng)成為一名戰(zhàn)士,戰(zhàn)士自有戰(zhàn)士的情懷,戰(zhàn)士該有戰(zhàn)士的英姿,同學(xué)們,面對(duì)眼前鮮艷的五星紅旗,請(qǐng)鼓起你進(jìn)取的勇氣,面對(duì)主席臺(tái)上領(lǐng)導(dǎo)欣賞的目光,請(qǐng)亮出你班級(jí)的精彩,讓胸中鼓蕩的豪情飛上藍(lán)天,用腳下有力的足音叩響大地!
女:走在隊(duì)伍前面的校旗護(hù)衛(wèi)隊(duì),他們一身戎裝,英姿勃發(fā),雖然他們是普通的學(xué)生,但為了練就過(guò)硬的軍事技能,走進(jìn)了嚴(yán)格、規(guī)范的訓(xùn)練場(chǎng),每天摸、爬、滾、打從不叫苦叫累。昨天,他們是家中的嬌兒;今天,他們是訓(xùn)練場(chǎng)的尖兵;明天,他們將是祖國(guó)的棟梁。
男:高一(1)班的同學(xué)們邁著整齊的步伐向主席臺(tái)走來(lái)。高一(1)班是一支用汗水澆灌出來(lái)的堅(jiān)強(qiáng)之師,他們集春的活力,夏的激情,秋的成熟,冬的穩(wěn)重于一身。通過(guò)十天的艱苦訓(xùn)練,他們懂得了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性,變得更頑強(qiáng)更有毅力!
女:看!現(xiàn)在迎面
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇二
男:尊敬的來(lái)賓,親
愛(ài)
的朋友們,大家晚上好:
結(jié)束句
尾聲
昨日拋卻煩忙
步入詩(shī)的殿堂
耕耘愛(ài)的花朵
點(diǎn)燃?jí)舻南M?BR> 春風(fēng)悄悄為我展紙
夏雨洗滌我的思想
秋雁點(diǎn)染了小款
冬雪加蓋了印章
大自然才是我的杰作
旭日升起的地方
就是我的方向
在銀河中起航
乘白云放飛理想,
看吧————
那五彩繽紛的朝霞呀
才是我們勝利的曙光?;?;?;?;?;?;
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇三
女:我們?cè)谶@里隆重集會(huì),慶祝學(xué)校20xx年度新生圓滿(mǎn)完成軍訓(xùn)任務(wù)。
男:7天前,你們懷著美好的遐想和向往踏入部隊(duì)大門(mén),艱苦的軍事訓(xùn)練、緊張的生活節(jié)奏、嚴(yán)格的管理教育是你們步入學(xué)校的第一課。
女:領(lǐng)導(dǎo)們,老師們,向我們走來(lái)的是我們年級(jí)代表隊(duì)方陣,他們都是來(lái)自于年級(jí)各班的精英。他們步伐堅(jiān)定、熱情樂(lè)觀;他們團(tuán)結(jié)互助、奮勇向前;他們靈動(dòng)智慧、志存高遠(yuǎn);他們知道“天很藍(lán)、海不寬、夢(mèng)很淺、淚也甜”。他們載著夢(mèng)想、搏擊長(zhǎng)空。
男:領(lǐng)導(dǎo)和老師們,現(xiàn)在正向我們走來(lái)的是一班的同學(xué),看他們昂首挺胸、英姿勃發(fā),“軍訓(xùn)磨練了意志、鍛煉了體魄;軍訓(xùn)增強(qiáng)了團(tuán)結(jié)、加強(qiáng)了互愛(ài)”,回校 后,他們一定會(huì)成為一支有紀(jì)律的班集體,一定會(huì)做到“掉皮掉肉不掉隊(duì)、流血流汗不流淚”。努力學(xué)習(xí),艱苦奮斗。班的同學(xué)們,加油吧?。。?BR> 女:(2)班是一個(gè)團(tuán)結(jié)向上的集體,在軍訓(xùn)過(guò)程中,他們面對(duì)考驗(yàn),沒(méi)有猶豫、沒(méi)有畏縮,而是以部隊(duì)官兵為榜樣,充分發(fā)揚(yáng)不怕吃苦、不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn) 的優(yōu)良作風(fēng),服從命令,聽(tīng)從指揮,嚴(yán)格要求,刻苦訓(xùn)練,從一點(diǎn)一滴做起,為即將到來(lái)的三年生活做好了準(zhǔn)備。加油吧,(2)班的同學(xué)們。
男:是誰(shuí)操汗如雨,練就鋼鐵意志;是誰(shuí)不畏疾苦,樹(shù)立嚴(yán)明軍風(fēng)又是誰(shuí)齊心協(xié)力展青春風(fēng)彩是他們,加油,永不言敗的3班!
女:炎炎的酷暑被我們爭(zhēng)服,意志堅(jiān)強(qiáng)的我們戰(zhàn)勝了挫折,我們以后會(huì)變得更加勇敢,軍訓(xùn)的苦痛沒(méi)有擊垮我們。這就是4班的全體同學(xué)的心聲。
男:現(xiàn)在正向我們走來(lái)的是(5)班的同學(xué),他們動(dòng)作整齊,勢(shì)氣高昂,口號(hào)響亮,步伐鏗鏘,男兒意志堅(jiān)定,英姿颯爽;女生不讓須眉,柔中帶剛,他們滿(mǎn)帶豪情,乘風(fēng)破浪,向著自己奮斗的目標(biāo)努力前進(jìn)。
女:向我們走來(lái)的是(6)班的同學(xué)們,在軍訓(xùn)中他們刻苦訓(xùn)練,從嚴(yán)要求自己,時(shí)刻想著集體榮譽(yù)高于一切,用拼搏和汗水為集體增光??此麄儼菏淄π刈邅?lái),步伐一致,為自己的將來(lái)邁出堅(jiān)實(shí)的第一步。
男:現(xiàn)在上場(chǎng)的整齊的方隊(duì)是(7)班。在兩位教官?lài)?yán)格的訓(xùn)練下,這支隊(duì)伍正踏著整齊有力的步伐緩緩走來(lái)。這是一個(gè)團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、互助的集體。在嚴(yán)酷的訓(xùn)練場(chǎng)上,每名成員都嚴(yán)于律已。現(xiàn)在(7)班的同學(xué)正在給大家展現(xiàn)她們豐碩的成果。
女:他們青春無(wú)敵,朝氣蓬勃,信心十中。他們邁著整齊劃一的步伐,步履矯健,堅(jiān)持不懈是他們的作風(fēng),奮勇?tīng)?zhēng)先是他們的口號(hào),因?yàn)樗麄兤床M(jìn)取、團(tuán)結(jié)一心,想信他們是最棒的!看!他們來(lái)了,這就是團(tuán)結(jié)一心的(8)班。
男:(9)班是一個(gè)由54人組成的集體,同學(xué)之間團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、互助,在軍訓(xùn)中他們不怕苦、累,嚴(yán)格要求,練就了軍人的素質(zhì),同時(shí)又具有學(xué)生的本色,看,他們正昂首闊步邁向美好的明天。
女:迎面走來(lái)的是(10)班的全體同學(xué)。他們迎著燦爛的朝霞,伴著旭日的東升,健步向我們走來(lái)。這是一個(gè)活潑向上的集體。你看那颯爽的英姿,正是(10)班永不退縮、努力拼搏的證明。你聽(tīng),那沖破云霄的口號(hào)聲正在向整個(gè)大地宣稱(chēng):(10)班永爭(zhēng)第一!
男:團(tuán)結(jié)、自信、樂(lè)觀是他們的準(zhǔn)則,堅(jiān)強(qiáng)、搏大、開(kāi)拓是他們的信條。他們用青春演繹精彩,他們用精彩詮釋青春。綠色的天空放飛彩色的夢(mèng)想,(11)班也將用夢(mèng)想照亮天空。看,他們走過(guò)來(lái)了。
女:威風(fēng)鑼鼓振人心,嘹亮口號(hào)促前進(jìn),齊心協(xié)力求發(fā)展,精神抖擻樹(shù)軍風(fēng),男生女生齊上陣,共同來(lái)把榮譽(yù)爭(zhēng),(12)再努力,來(lái)為班級(jí)立新功?。?2)加油?。?!
女:領(lǐng)導(dǎo)和老師們,分列式就進(jìn)行到這里,接下來(lái)表演的是隊(duì)列和擒敵,首先請(qǐng)看隊(duì)列示范班的表演。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇四
各位來(lái)賓大家午時(shí)好,歡迎您來(lái)到“xxxx”參觀、品茗、賞藝。我是xxx的茶藝師×××,今日為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。(行禮)。
1、恭請(qǐng)上座:
整理茶具。
賞茶荷:形似荷葉,用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀;
玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;
茶盤(pán):用來(lái)放臵茶具的`基座;
電水壺:又名隨手泡,是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具;水盂:用來(lái)盛放廢水。
2、佳茗共賞:今日為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤(rùn)深綠,有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。
3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡。
茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對(duì)客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮:即投茶入杯。
5、濕潤(rùn)心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。
6、旋香沁壁:輕杯環(huán)繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來(lái)儀:用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。
8、敬奉香茗:
綠茶之所以受人們歡迎,不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可,常飲有益健康。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇五
男:現(xiàn)在向我們走來(lái)的是高一(13)班,這是一支朝氣蓬勃的隊(duì)伍,他們整齊的步伐踏破往日的懵懂;他們高昂的頭,頂起廣闊的天空;他們的胸中已燃起熾熱的火焰,代表著激情與勇敢,他們的青春汗水在這里揮灑,他們努力的結(jié)果在這里綻放光芒。
女:筆挺的身姿,矯健的步伐,這就是高一(14)班的同學(xué)們。感謝風(fēng)雨使我們的莖稈更加堅(jiān)韌;感謝驕陽(yáng)使我們的笑容綻放光芒,懷著共同的夢(mèng)想。我們奮勇向前,我們相互鼓勵(lì),我們堅(jiān)定不屈,我們不再踽踽前行!
男:接下來(lái)入場(chǎng)的是高一(15)班的同學(xué)們,他們活力四射,他們以昂首挺胸的姿態(tài)表明他們正以精神宣誓:如同在弦利箭,蓄勢(shì)待發(fā),直奔明天。
女:軍訓(xùn),是一種充實(shí),它填充了我們青春的一道空白,在我們的人生道路上,寫(xiě)下了燦爛的一筆。軍訓(xùn),是一種磨練,一種考驗(yàn),磨練了我們的意志、考驗(yàn)了我們的毅力。軍訓(xùn)也是一筆財(cái)富,教會(huì)我們?nèi)绾稳ッ鎸?duì)困難,如何去戰(zhàn)勝困難,開(kāi)闊了我們的胸襟,幫助我們樹(shù)立了正確的人生方向。
男:xx省xx中學(xué)歷來(lái)重視高一新生的軍訓(xùn)工作,通過(guò)嚴(yán)密的組織、認(rèn)真的訓(xùn)練,造就了一支有理想、有抱負(fù)、講文明、守紀(jì)律的隊(duì)伍。
女:(待方隊(duì)全部通過(guò)后)同學(xué)們,當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)并不太平,我們要臥薪嘗膽、勵(lì)精圖治、努力學(xué)習(xí)、刻苦訓(xùn)練,為保衛(wèi)祖國(guó)、建設(shè)祖國(guó)、振興中華而努力奮斗!
口令:標(biāo)兵撤回。
男:(待方隊(duì)回到原位)各位領(lǐng)導(dǎo),下面將要進(jìn)行隊(duì)列會(huì)操表演,第一個(gè)上場(chǎng)的是高一( )班。
女:這是一支充滿(mǎn)生機(jī)的隊(duì)伍,這是一群展翅欲飛的雛鷹。他們正跑步走來(lái),他們步伐整齊、口號(hào)洪亮,通過(guò)十天訓(xùn)練,掌握了軍人基本的隊(duì)列動(dòng)作。
男:他們會(huì)操的內(nèi)容有立正,稍息、跨立,停止間轉(zhuǎn)法,齊步與立定、跑步與立定、正步與立定,集合、解散,整齊、報(bào)數(shù),蹲下,起立,敬禮等。
女:經(jīng)過(guò)十天嚴(yán)謹(jǐn)扎實(shí)的軍事訓(xùn)練,他們鑄就了鐵一般的意志。
男:接下來(lái)上場(chǎng)的是高一( )班。
女:他們發(fā)揚(yáng)紅軍長(zhǎng)征精神,不畏艱難困苦,頂烈日,頂風(fēng)雨,練就了一身過(guò)硬的本領(lǐng)。男:他們頑強(qiáng)拼搏,不怕吃苦,個(gè)個(gè)奮勇?tīng)?zhēng)先,生龍活虎。軍訓(xùn)中的堅(jiān)強(qiáng)和團(tuán)結(jié)必將成為他們今后前進(jìn)的動(dòng)力。
女:下面有學(xué)校軍事興趣小組進(jìn)行擒敵拳表演。
男:為了提高學(xué)生的體質(zhì)和防身的本領(lǐng),我們對(duì)學(xué)生進(jìn)行了擒敵拳訓(xùn)練,擒敵方隊(duì)的男兒們正向主席臺(tái)走來(lái)。
女:軍事興趣小組全部由男兵組成,白天他們頂著烈日,晚上披星戴月,加班加點(diǎn),勤學(xué)苦練,十天來(lái)他們學(xué)會(huì)了武警、公安用于擒拿、格斗、擒敵、自衛(wèi)等的擒敵拳,看他們的身手多么敏捷,動(dòng)作多么銳利!
男:下面唱革命歌曲,我們?cè)谟?xùn)練之余教唱了十首革命歌曲。
女:下面請(qǐng)首長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行理論知識(shí)提問(wèn)。
男:下面王俊康主任宣讀頒獎(jiǎng)名單。
下面請(qǐng)xx市人武部許建軍政委講話(huà)。
女:同學(xué)們,生命如火,誓言如歌。百米沖刺靠千日苦練,一朝爭(zhēng)先要幾載寒窗。讓我們發(fā)揚(yáng)共和國(guó)軍人“冬練三九,夏練三伏”的精神,刻苦訓(xùn)練,腳踏實(shí)地。把軍人的紀(jì)律、軍人的作風(fēng)帶到平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活中去,作風(fēng)優(yōu)良,紀(jì)律嚴(yán)明,不負(fù)重托,不辱使命。
男:教官們,在這段激情燃燒的時(shí)日,你們近乎完美的人格魅力,讓我們對(duì)軍人產(chǎn)生了新的理解和敬仰。回響在操場(chǎng)上空的震天口號(hào),蕩漾著熱血青年力爭(zhēng)上游的壯志豪情,讓我們大聲的說(shuō)一句——教官,你們辛苦了!
女:各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓,我校軍訓(xùn)成果匯報(bào)表演到此結(jié)束,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨指導(dǎo),謝謝!
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇六
備具候用:
01、茶道六君子:
茶針:用來(lái)疏通壺口,以便水流暢通。
茶漏:放在紫砂壺口,擴(kuò)大壺口面積,以便我們更方便的投入茶葉。
茶則:用來(lái)量取干茶。
茶匙:用來(lái)拔取干茶。
茶夾:用來(lái)夾取聞香杯與品茗杯。
02、杯托:用來(lái)放置聞香杯與品茗杯。
03、公道杯:用來(lái)均勻茶湯,鑒賞湯色。
04、紫砂壺:用來(lái)泡制烏龍茶。
05、茶巾:用來(lái)點(diǎn)抹擦試外溢的積水。
06、過(guò)濾。
網(wǎng)
:用來(lái)過(guò)濾茶渣。
07、聞香杯:用來(lái)聞取茶香。
08、品茗杯:用來(lái)品茶。
焚香靜氣,就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人,他。
總結(jié)。
泡茶的經(jīng)驗(yàn)說(shuō):“活水還須活火烹?!被钪蟾嗜?,即用旺火來(lái)煮沸這壺中之水。
孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借助這道程序,向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。這是茶盤(pán),又稱(chēng)之為茶海;這把是江蘇宜興制作的紫砂壺,是用來(lái)泡茶用地泡壺,又稱(chēng)之為母壺;這把是儲(chǔ)備茶湯用的海壺,又稱(chēng)之為子壺;這對(duì)統(tǒng)稱(chēng)為母子壺;聞香杯用來(lái)聞杯底留香;品茗杯用來(lái)品茶;這套統(tǒng)稱(chēng)為茶組合;“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng),葉嘉酬賓,就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
大彬沐淋,就是用開(kāi)水澆燙茶壺,其目的是提高壺溫。時(shí)大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止,視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱(chēng)為大彬壺。
現(xiàn)在我們把茶葉投入母壺中,稱(chēng)為烏龍入宮。
武夷茶藝講究“高沖水,低斟茶?!备呱搅魉磳㈤_(kāi)水壺提高,向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾,起到用開(kāi)水潤(rùn)茶的作用。
“春風(fēng)拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清沏潔凈。
品飲武夷巖茶,頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝,直接用來(lái)聞杯。將剩余的茶湯直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬:孟裎谬埲牒?,所以稱(chēng)之為烏龍入海。
“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻,在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開(kāi)水注滿(mǎn)紫砂壺,而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部,這樣內(nèi)外加溫,有利于茶香的散發(fā)。
把母壺中泡好的茶水注入子壺,就像母親嘴對(duì)嘴地哺育自己的嬰兒一樣,所以我們形象地稱(chēng)之為“母子相哺”。
臺(tái)灣著名茶。
專(zhuān)家。
范增平先生說(shuō)得好:一壺茶,要品出人情、相親、親情和友情,我們茶人最看重的是人間的真情。
母壺中的茶水倒干凈后,乘著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水,稱(chēng)之為“再注甘露”。
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱(chēng)之為“祥龍行雨”,取其甘霖普降的吉祥之意。當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)將快速巡回斟茶改為點(diǎn)斟,稱(chēng)之為“鳳凰點(diǎn)頭”,象征著向嘉賓行禮致敬。
聞香杯中斟滿(mǎn)茶后,將品茗杯扣合在聞香杯上,稱(chēng)之為夫妻和合,也稱(chēng)為“龍風(fēng)呈樣”。
把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),稱(chēng)之為“鯉魚(yú)翻身”。
中國(guó)。
古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)翻身躍過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去。我們借助這道程序祝天下有情人終成眷屬,愿所有家庭美滿(mǎn)幸福。
通過(guò)捧杯敬茶、眾手傳盅,可使在座的賓主們心貼得更緊,感情更親切,氣氛更融洽。
第十道:鑒賞雙色,喜聞高香。
請(qǐng)大家用左手扶杯,右手將聞香杯慢慢地提起,這時(shí)還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞,請(qǐng)大家聞一聞杯底留香。第一聞主要是聞茶香的純度,是否香高辛銳無(wú)異味。
三龍護(hù)鼎是請(qǐng)大家用拇指、食指扶杯,用中指托住杯底,三根手指喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下,而是吸氣,使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng),使茶湯與舌尖、舌根、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸,以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平,看有沒(méi)有“老火”或“生青”。
再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩(shī)云:“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷?!碧m花之香是世人公認(rèn)的王者之香。
二探蘭芷是請(qǐng)大家第二次聞香,請(qǐng)大家細(xì)細(xì)地對(duì)比,看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
“云腴”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱(chēng),“二品云腴”即請(qǐng)大家品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味??床铚^(guò)喉是鮮爽、甘醇,還是生澀、平淡。
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品,后人常用來(lái)代表武夷茶?!叭迨椤奔凑宓谌啦琛!笆帤饣啬c”是第三次聞香。品啜武夷巖茶,聞香講究“三口氣”,即不僅用鼻子聞,而且可用口大口地吸人茶香,然后從鼻腔呼出,連續(xù)三次,這樣可以全身心感受茶香,更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱(chēng)這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于。
鑒定。
茶香的持久性。
“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō):“品茶應(yīng)含英咀華井徐徐咀嚼而體貼之?!逼渲械挠⒑腿A都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣,慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”,無(wú)此美妙的巖韻。
古人講“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急咽下,而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后,再?gòu)堊煳豢跉?,這時(shí)您一定會(huì)感到滿(mǎn)口生津,回味甘甜,無(wú)比舒暢,多數(shù)人都會(huì)有“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺(jué)。這道程序反映了人生的一個(gè)哲理——平平淡淡總是真。
好的武夷巖茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請(qǐng)大家自己動(dòng)手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。
“游龍戲水”是請(qǐng)大家觀賞泡后的茶葉,行話(huà)稱(chēng)為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶,葉底三分紅,七分綠。葉片的周邊呈暗紅色,葉片的內(nèi)部呈綠色.稱(chēng)之為“綠葉紅鑲邊”。由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠?,故名“游龍戲水”?BR> 孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國(guó)飲。魯迅先生曾說(shuō):“有好茶喝,會(huì)喝好茶是一種清福。”飲茶之樂(lè),其樂(lè)無(wú)窮。自古以來(lái),人們視茶為健身的良藥、修身的途徑、生活的享受、友誼的紐帶,在茶藝表演結(jié)束時(shí),請(qǐng)大家同干了杯中的茶,祝大家身體健康,萬(wàn)事如意。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇七
各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y)歡迎來(lái)到沁和會(huì)館品茗賞藝,我是沁和會(huì)館的茶藝員xxx,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝,。今日為大家?guī)?lái)的是江蘇吳縣的碧螺春。
1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導(dǎo)入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時(shí)茶葉外漏。
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;
6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿。
請(qǐng)大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠。
茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水燙洗一遍潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對(duì)各位的崇敬之心。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)提梁壺有節(jié)奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點(diǎn)頭致意。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
佛教故事中傳說(shuō)觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見(jiàn)至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
品茶有三樂(lè),獨(dú)品得神、對(duì)飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自斟自飲,來(lái)感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
多謝各位嘉賓!(行禮)。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇八
中國(guó)茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),五千年的發(fā)展歷史,孕育出不同風(fēng)格的茶藝文化。今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷?,?qǐng)大家靜下心來(lái),品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1、茶船主泡小姐端起的底盤(pán)部分叫做茶船,是用來(lái)盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺:是用來(lái)沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯):是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發(fā)做人公正,隨遇而安。
(3)聞香杯:杯體細(xì)長(zhǎng),便于籠住香氣,是用來(lái)聞香的。
(4)品茗杯:用來(lái)品茶湯和觀色之用。
2、隨手泡:用來(lái)保溫或增溫,因沖泡不同的茶對(duì)水溫的要求是不同的。
3、茶具組合:
(1)茶則:撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙:用來(lái)輕輕撥取干茶的。
(3)茶針:是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏:放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷:用來(lái)夾洗杯子的。
所有這一切,放在茶盒里就是一套茶具組合。
最后是茶巾,用來(lái)擦干茶汁。
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶,置于賞茶盤(pán)中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來(lái)賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多,琳瑯滿(mǎn)目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類(lèi)。今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有“青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵”之說(shuō)。
在泡茶之前,我們的茶藝小姐要先凈手,以示尊敬和圣潔之意。
因沖泡烏龍茶需100℃高溫,所以在泡茶前先用開(kāi)水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶盅內(nèi),再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
用茶則從茶盒中撮取干茶,用茶匙輕輕撥入茶壺內(nèi)約1/2。
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開(kāi)水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi),又叫洗茶。
用懸壺高沖法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。
用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱(chēng)——春風(fēng)拂面。
用剛才的茶湯再次淋壺,既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。
現(xiàn)在開(kāi)始清洗杯子,要用茶筷來(lái)夾洗。清雅幽玄,是中國(guó)茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質(zhì)上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序,我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi),最后幾滴是精華部分,也要滴入茶盅內(nèi)。
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱(chēng)之為祥龍行雨,取其“甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗語(yǔ)有云“七分茶,三分情”。
將品茗杯蓋在聞香杯上稱(chēng)夫妻和合,食指和中指夾緊香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉(zhuǎn)手腕,這個(gè)過(guò)程又稱(chēng)“倒轉(zhuǎn)乾坤”。中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)在座的各位求賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。
請(qǐng)茶藝小姐為各位來(lái)賓奉茶。我國(guó)是“茶的祖國(guó)”,飲茶之久,茶區(qū)之廣,茶藝之精,名茶之多,堪稱(chēng)世界第一,是我們祖國(guó)的光榮,品茶也稱(chēng)為一門(mén)藝術(shù)。茶類(lèi)不同,色澤不同,香氣也不同,聞聞鐵觀音的香氣,那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢,飲后讓您雅盎然,超凡入圣,心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起,沿杯沿收集香氣,再移至鼻端嗅聞茶香,雅稱(chēng)——喜聞?dòng)南恪S萌堊o(hù)鼎手法端起品茗杯,先觀色金黃明亮,再分三口飲下這懷好茶:先潤(rùn)唇柔軟含香,再潤(rùn)舌鮮醇清香,后潤(rùn)喉三口品下,回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最后,敬勸各位來(lái)賓“少吸煙,少喝酒,多飲茶,飲好茶”。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束,謝謝大家!
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇九
俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!胺傧愠睢本褪墙?jīng)過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道:洗杯冰心去凡塵。
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道:涼湯玉壺養(yǎng)太和。
綠茶屬于芽茶類(lèi),因?yàn)椴枞~細(xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水?!坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80度左右。
第四道:投茶清宮迎佳人。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:潤(rùn)茶甘露潤(rùn)蓮心。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
第六道:沖水鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
第七道:泡茶碧玉沉清江。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶觀音捧玉瓶。
人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。
第九道:賞茶春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
第十道:聞茶慧心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道:品茶淡中品致味。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
第十二道:謝茶自斟樂(lè)無(wú)窮。
品茶有三樂(lè),一曰:獨(dú)品得神,一個(gè)人應(yīng)對(duì)青山綠水或高雅的茶室,經(jīng)過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂(lè)也;二曰:對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗,或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂(lè)也;三曰:眾品得慧。孔子曰:“三人行有我?guī)煛北娙讼嗑燮凡?,互相溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶后,請(qǐng)嘉賓自我泡茶,以便經(jīng)過(guò)實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
茶室設(shè)計(jì)理念:
茶室設(shè)計(jì):
茶室以一幅品茗下棋的畫(huà)面為背景,下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中,突出茶室設(shè)計(jì)的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑,品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對(duì)來(lái)自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎,茶荷置于右上方以示對(duì)茶的尊敬,隨手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清潔。
動(dòng)態(tài)演示語(yǔ)。
一溫杯雪盞:茶性本潔,用煮沸的泉水來(lái)溫潤(rùn)清洗泡茶所用的茶具,賦予茶具必須的溫度,恰如人的心靈需要不斷的反省,清除心中的塵埃,讓心靈潔凈與溫暖起來(lái),同時(shí)也表示對(duì)客人的尊敬。
二鑒賞干茶:好的普洱茶色澤褐紅,條索緊結(jié),有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等,并伴有特殊的陳香。
三普洱入宮:將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中,片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中,猶如回到久違的故鄉(xiāng),甘愿融入其中,樂(lè)在其中,期待奉獻(xiàn)那一縷茗香,一品高貴。
四游龍戲水:茶來(lái)于自然,盛開(kāi)于壺中,用溫的清泉潤(rùn)澤將其從美妙的夢(mèng)境里喚起,振奮其精神。洗去鉛華,返璞歸真,開(kāi)啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅,一段最有價(jià)值的時(shí)光。
五甌里醞香:水為茶之母,器為茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶藝沖泡中必要的條件,此外,還需要泡茶人用心去沖泡,心與手相通,技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水,加熱至沸,緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。
六鳳凰行禮:把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中,以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢(shì)向客人行禮致意。
七普降甘霖:將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中,每杯倒七分滿(mǎn)為度。
八敬奉佳茗:來(lái)到普洱茶鄉(xiāng),怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開(kāi)湯現(xiàn)紅寶,入口成妙詩(shī)。
十瞬間煙云(觀色)。
普洱茶茶湯艷麗亮紅,表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧,令人浮想聯(lián)翩。
十一品茗。
“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶,體會(huì)普洱茶的滋味,回味普洱茶的歷史??|縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品,帶著原野的芬芳,帶著濮人的情懷,帶著馬背上的記憶,沿著禮貌的軌跡,穿越歷史的塵煙,走近你我的心間。
十二謝禮。
難忘,難忘普洱茶的醇厚回甘,戀,戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn),喜觀,喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長(zhǎng)自銀生城,日月山川育香魂,世間第一風(fēng)流事,唯有陳香蕩魂魄?!备魑辉u(píng)委教師,我們的茶藝表演到此結(jié)束,愿這縷縷茶香給你們留下一個(gè)甜蜜的回憶,同時(shí)也祝大家養(yǎng)生有道,福壽同存,心想事成。
表述人:xxx。
解說(shuō)員:xxx。
20**年6月23日。
中國(guó)茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),五千年的發(fā)展歷史,孕育出不一樣風(fēng)格的茶藝文化。
今日我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷?,?qǐng)大家靜下心來(lái),品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1展示茶具。
1茶船主泡小姐端起的底盤(pán)部分叫做茶船,是用來(lái)盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺是用來(lái)沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯)是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發(fā)做人公正,隨遇而安。
(3)聞香杯杯體細(xì)長(zhǎng),便于籠住香氣,是用來(lái)聞香的。
(4)品茗杯用來(lái)品茶湯和觀色之用。
2隨手泡用來(lái)保溫或增溫,因沖泡不一樣的茶對(duì)水溫的要求是不一樣的。
3茶具組合(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙用來(lái)輕輕撥取干茶的。
(3)茶針是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷用來(lái)夾洗杯子的。
所有這一切,放在茶盒里就是一套茶具組合。
最終是茶巾,用來(lái)擦干茶汁。
2鑒賞佳茗。
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶,置于賞茶盤(pán)中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來(lái)賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多,琳瑯滿(mǎn)目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類(lèi)。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種--安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵"之說(shuō)。
在泡茶之前,我們的茶藝小姐要先凈手,以示尊敬和圣潔之意。
3燙壺溫杯。
因沖泡烏龍茶需100℃高溫,所以在泡茶前先用開(kāi)水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶盅內(nèi),再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
4烏龍入宮。
5烏龍初展。
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開(kāi)水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi),又叫洗茶。
6高山流水。
用懸壺高沖法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。
7抽眉推泡。
用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱(chēng)--春風(fēng)拂面。
8重洗仙顏。
用剛才的茶湯再次淋壺,既能夠?qū)⒉柙枘瓫_掉又能夠提高壺溫。
9清潔茶具(此程序約3分鐘)。
此刻開(kāi)始清洗杯子,要用茶筷來(lái)夾洗。清雅幽玄,是中國(guó)茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質(zhì)上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10烏龍入海。
經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序,我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi),最終幾滴是精華部分,也要滴入茶盅內(nèi)。
11祥龍行雨。
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱(chēng)之為祥龍行雨,取其[甘霖普降"之意,茶只倒七分左右,俗語(yǔ)有云[七分茶,三分情"。
12鯉魚(yú)翻身。
將品茗杯蓋在聞香杯上稱(chēng)夫妻和合,食指和中指夾緊香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉(zhuǎn)手腕,這個(gè)過(guò)程又稱(chēng)[倒轉(zhuǎn)乾坤"。中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)在座的各位求賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。
13敬奉香茗。
請(qǐng)茶藝小姐為各位來(lái)賓奉茶。
我國(guó)是[茶的祖國(guó)",飲茶之久,茶區(qū)之廣,茶藝之精,名茶之多,堪稱(chēng)世界第一,是我們祖國(guó)的光榮,品茶也稱(chēng)為一門(mén)藝術(shù)。茶類(lèi)不一樣,色澤不一樣,香氣也不一樣,聞聞鐵觀音的香氣,那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢,飲后讓您雅盎然,超凡入圣,心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起,沿杯沿收集香氣,再移至鼻端嗅聞茶香,雅稱(chēng)--喜聞?dòng)南恪S萌堊o(hù)鼎手法端起品茗杯,先觀色金黃明亮,再分三口飲下這懷好茶:先潤(rùn)唇柔軟含香再潤(rùn)舌鮮醇清香后潤(rùn)喉三口品下,回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最終,敬勸各位來(lái)賓[少吸煙,少喝酒,多飲茶,飲好茶"。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束,多謝大家!
五千年的華夏禮貌與茶息息相通,其發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?,興于唐而勝于宋,貴在情操高潔的內(nèi)在品性。此刻就請(qǐng)各位領(lǐng)略中國(guó)茶文化,欣賞鐵觀音茶藝表演。
先來(lái)介紹一下茶具:隨手泡,茶葉罐,茶荷,茶道六君子(包括茶桶、茶則、茶針、茶匙、茶漏、茶夾),茶洗,杯托,茶船,紫砂壺,公道杯,品茗杯,濾網(wǎng),茶寵,茶巾。
1.孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止,所以后人將名貴的紫砂壺稱(chēng)為孟臣?jí)亍4瞬揭卜Q(chēng)為溫杯洗盞。茶圣陸羽認(rèn)為泡茶用水“山水為上,江水為中,井水為下”,如今根據(jù)便利條件選用純凈的礦泉水為宜。
2.孟臣奪冠:打開(kāi)壺蓋,將茶漏置于壺口。
3.觀音現(xiàn)身:鐵觀音屬烏龍茶,產(chǎn)于福建安溪,形似觀音重如鐵,綠葉紅鑲邊,七泡有余香。
4.烏龍入宮:茶則用來(lái)導(dǎo)取干茶,將茶葉緩緩?fù)度雺刂小?BR> 5.高山流水:向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散,更好地發(fā)揮香氣和滋味。
6.春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫,令茶湯更加均勻透亮。
7.觀音出海:將茶湯注入公道杯中,俗話(huà)說(shuō)一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,此泡茶湯稱(chēng)之為溫潤(rùn)泡,所以我們不喝。
8.重洗仙顏:再次向壺中注入沸水,沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。
9.烏龍?zhí)N香:把溫潤(rùn)泡的茶湯澆淋在壺表面,既能養(yǎng)護(hù)紫砂壺又能提高壺溫。
10.普降甘霖:均勻地分配茶湯正如待人交友之道,以彰顯中國(guó)茶人博大無(wú)私之胸懷,我們把分茶時(shí)的動(dòng)作比喻為關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵。
11.敬奉佳茗:有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎以茶會(huì)友,一盞香茗奉知己。
12.三龍護(hù)鼎:用食指和拇指夾住品茗杯身,中指拖住杯底,這樣拿杯的姿勢(shì)穩(wěn)妥大方,我們雅稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
13.聞香觀色:空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。
14.三品得趣:品字是由三個(gè)口字組成,我們提議大家將茶湯也分三口來(lái)品,第一口輕啜茶湯,讓舌尖與味蕾充分接觸,感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復(fù)游蕩,去體會(huì)茶之六味,酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下,由喉滑至腹內(nèi),享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺(jué)。
15.謝茶,行禮。
16.恭祝大家身體健康,萬(wàn)事如意!
第一道:焚香靜氣、活煮甘泉。
焚香靜氣是經(jīng)過(guò)點(diǎn)燃一支香來(lái)營(yíng)造溫馨的氣氛,使大家放松精神?;钪蟾嗜馑际怯猛鹬蠓袎刂械乃?。
第二道:孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓。
孔雀開(kāi)屏是指向來(lái)賓們介紹泡茶所用的精美茶具。葉嘉酬賓指向來(lái)賓們介紹茶葉。
第三道:孟臣沐霖、烏入宮。
孟臣沐淋意思是指用開(kāi)水澆燙茶壺,茶壺燙洗干凈之后,把茶葉放入壺內(nèi),叫做烏龍入宮。
第四道:高山流水、春風(fēng)拂面。
高山流水指向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨著沸水水翻滾,起到洗茶的作用。然后用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清新、干凈,喻為春風(fēng)拂面。
第五道:烏龍入海、重洗仙顏。
通常把第一次泡的茶湯直接倒入茶海,稱(chēng)為烏龍入海。重洗仙顏意思為第二次沖水泡茶。
第六道:玉液移壺、再注甘露。
玉液移壺是指把泡壺中的茶湯倒入海壺,趁著茶壺還熱,再次向壺中加入開(kāi)水,稱(chēng)為再注甘露。
第七道:祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭。
祥龍行雨是指把海壺中的茶湯快速而均勻地按順序倒入聞香杯里,當(dāng)海壺中的茶湯基本倒完時(shí),使用點(diǎn)斟的手法,喻為鳳凰點(diǎn)頭。
第八道:珠聯(lián)璧合、鯉魚(yú)翻身。
珠聯(lián)璧合指把品茗杯倒扣在聞香杯上,之后把兩個(gè)緊扣的杯輕輕翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱(chēng)為鯉魚(yú)翻身。
第九道:捧杯敬茶、眾手傳盅。
相互傳遞手中的茶,讓大家的感情跟親近,氣氛更融洽。
第十道:喜聞?dòng)南?、鑒賞三色。
輕輕拿起聞香杯,聞其茶香,觀其杯中上、中、下三種顏色。
第十一道:三龍護(hù)鼎、初品奇茗。
用拇指、食指扶杯、中指拿杯,這種端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。
第十二道:再斟流霞、二探蘭芷。
再斟流霞意思是指為客人斟第二道茶,二探蘭芷,是請(qǐng)客人第二次聞香。
第十三道:二品云膄、喉底留甘。
二品云膄即是指請(qǐng)客人品第二道茶,感受茶湯是否鮮爽、甘醇。
第十四道:三斟石乳、蕩氣回腸。
三斟石乳是指斟第三道茶,蕩氣回腸,是請(qǐng)客人第三次聞香。
第十五道:含英咀華、領(lǐng)悟巖韻。
含英咀華是指品第三道茶,慢慢品飲,領(lǐng)悟茶特有的“香、清、甘、活”。
第十六道:君子之交、水清味美。
品飲了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水,會(huì)令人滿(mǎn)口生津、回味甘甜,無(wú)比舒暢。
第十七道:名茶探趣、游龍戲水。
請(qǐng)來(lái)賓們自我動(dòng)手泡茶,然后把泡后的茶葉放到清水杯中,讓來(lái)賓們觀賞泡后的茶。
第十八道:賓主起立、盡杯謝茶。
請(qǐng)來(lái)賓們起立,同干了杯中的茶,彼此祝福之后結(jié)束這次茶會(huì)。
各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y)歡迎來(lái)到沁和會(huì)館品茗賞藝,我是沁和會(huì)館的茶藝員***,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝。今日為大家?guī)?lái)的是江蘇吳縣的碧螺春。
一、巧布器皿。
1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導(dǎo)入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時(shí)茶葉外漏。
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;
6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿。
二、葉嘉酬賓。
請(qǐng)大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠。
三、
冰心去凡塵(洗杯)。
茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水燙洗一遍潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對(duì)各位的崇敬之心。
四、清宮迎佳人(投茶)。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”?!扒鍖m迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
五、甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
六、鳳凰行禮。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)提梁壺有節(jié)奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點(diǎn)頭致意。
七、碧玉沉清江。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
八、觀音捧玉瓶。
佛教故事中傳說(shuō)觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
十、會(huì)心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
十一、淡中品致味。
綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見(jiàn)至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
十二、謝客。
品茶有三樂(lè),獨(dú)品得神、對(duì)飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自斟自飲,來(lái)感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
多謝各位嘉賓?。ㄐ卸Y)。
綠茶是我國(guó)歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類(lèi)。這套茶藝師的共有十一道程序:
1.冰心去凡塵。
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開(kāi)水再燙洗一遍茶杯,做到冰清玉結(jié),一塵不染。
2.玉壺養(yǎng)太和。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人。“清宮迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。
4.甘露潤(rùn)蓮心。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水。在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏的三起三落,猶如鳳凰向各位嘉賓點(diǎn)頭致意。
6.碧玉沉清江。
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,將這一景象稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
7.觀音捧玉瓶。
佛教故事中傳說(shuō)觀世音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。現(xiàn)將泡好的茶敬奉給各位,意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗槍。
杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動(dòng),栩栩如生宛如春蘭初綻,又似有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動(dòng)趣味。
9.慧心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了“春波展旗槍”之后,再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不一樣,綠茶的茶香更加清幽淡雅,所以必須要用心靈去感悟,才能聞到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。
10.淡中品至味。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只要用心去品,就必須能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
11.自斟樂(lè)無(wú)窮。
品茶有三樂(lè):一曰“獨(dú)品得神”,一個(gè)人應(yīng)對(duì)著青山綠水或置身于一個(gè)高雅的茶室,經(jīng)過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此為一樂(lè);二曰“對(duì)品得趣”,即兩個(gè)知心的朋友相對(duì)品茗,無(wú)需多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹傾訴衷腸,此亦一樂(lè)也。三曰“眾品得慧”眾人相聚品茗,相互溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到書(shū)本中所學(xué)不到的知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶之后,各位嘉賓可親自實(shí)踐。從茶事活動(dòng)中感受修身養(yǎng)性,品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣!
開(kāi)場(chǎng)白:各位茶友晚上好!我是茶藝師某某某,今日由我為大家?guī)?lái)茉莉花茶藝(可替換)表演,請(qǐng)各位多多指教!
結(jié)束語(yǔ):茉莉花茶藝表演到此結(jié)束,多謝大家!
一、茉莉花茶藝步驟。
第一道:春江水暖鴨先知(燙杯)。
第二道:香花綠葉相扶持(賞茶)。
第三道:落英繽紛玉杯里(投茶)。
第四道:春潮帶雨晚來(lái)急(沖水)。
第五道:三才化育甘露美(悶茶)。
茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。悶茶的過(guò)程象征著天、地、人三才合一,共同化育著茶的精華。
第六道:盞香茗奉知已(敬茶)。
第一道:焚香除妄念(點(diǎn)香)。
第二道:冰心去凡塵(洗杯)。
第三道:玉壺養(yǎng)太和(涼湯)。
第四道:清宮迎佳人(投茶)。
第五道:甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)。
第六道:鳳凰三點(diǎn)頭(沖水)。
第七道:碧玉沉清江(泡茶)。
第八道:觀音捧玉瓶(奉茶)。
第一道:初展仙姿(賞茶)。
第二道:冰清玉潔(潔具)。
第三道:佳人入宮(投茶)。
第四道:潤(rùn)澤香茗(洗茶)。
第五道:再注清泉(泡茶)。
第六道:點(diǎn)水留香(分茶)。
第七道:香茗酬賓(奉茶)。
第一道:恭請(qǐng)上座時(shí)(請(qǐng)客人坐)。
第二道:活火煮泉(100度熱水)。
第三道:佳葉鑒賞(給客人展示)。
這是產(chǎn)自福建安溪的鐵觀音,呈青帶綠腹,蜻蜓頭狀,色澤砂綠。
第四道:孟凈臣心(溫壺)。
第五道:高山流水(壺水倒掉)。
第六道:烏龍入宮(投茶)。
第七道:芳草回春(泡第一遍茶)。
第八道:荷塘飄香(茶湯倒掉)。
第九道:、高沖低斟(注水)。
第十道:、春風(fēng)拂面(去沫)。
第十一道:滌凈凡塵(沖洗壺外)。
第十二道:內(nèi)外養(yǎng)生(茶巾包壺)。
第十三道:玉杯展翅(由外向內(nèi)翻杯)。
第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)。
第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,懸空洗)。
第十六道:獅子滾繡球(左拿1右拿1,分別在2和3向外轉(zhuǎn)洗)。
第十七道:關(guān)公巡城(香茗杯緊靠)。
第十八道:韓信點(diǎn)兵(茶湯勻均勻分好)。
第十九道:喜慶加冕(品名杯反扣香茗杯)。
第二十道:扭轉(zhuǎn)乾坤(由外向內(nèi)倒轉(zhuǎn))。
第二十一道:敬奉香茗(敬茶湯)。
第二十二道:斗轉(zhuǎn)星移(轉(zhuǎn)動(dòng)聞香杯)。
第二十三道:喜聞高香(放鼻前聞)。
第二十四道:三龍護(hù)鼎(拿紙砂壺,手勢(shì))。
第二十五道:鑒賞茶湯(鑒賞)。
第二十六道:一品鮮爽(分三口來(lái)品)。
第二十七道:再現(xiàn)芳華(再注入熱水)。
第二十八道:自有公道(慢飲)。
解說(shuō)詞:
各位來(lái)賓大家午時(shí)好,歡迎您來(lái)到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××,今日為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。(行禮)。
1、恭請(qǐng)上座:
整理茶具。
賞茶荷:形似荷葉,用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀;
玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;
茶盤(pán):用來(lái)放臵茶具的基座;
電水壺:又名隨手泡,是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具;水盂:用來(lái)盛放廢水。
2、佳茗共賞:今日為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤(rùn)深綠,有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。
3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡。
茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對(duì)客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮:即投茶入杯。
5、濕潤(rùn)心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。
6、旋香沁壁:輕杯環(huán)繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來(lái)儀:用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。
8、敬奉香茗:
綠茶之所以受人們歡迎,不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可,常飲有益健康。
各位嘉賓,大家好!下頭您將欣賞到的是來(lái)自中國(guó)茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:。
茉莉花茶是再加工茶類(lèi),以綠茶茶作茶坯,用新鮮茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香與花香相得益彰,因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛(ài),被列為窨制花茶的四大名花之首,宋代詩(shī)人江奎在《茉莉》詩(shī)中贊日:他年我若修花史,列作人間第一香。廣西橫縣是全國(guó)最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地,被譽(yù)為[中國(guó)茉莉花之都",這次為你表演的是以大佛龍井為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井,請(qǐng)欣賞。
1、潔具凈心。
清泉可清心,用開(kāi)水把所有的茶具清洗一次,既有潔凈茶具的作用,也利于茶具的升溫,對(duì)于泡茶器來(lái)說(shuō),更有激發(fā)茶香,醒茶的作用。同時(shí)經(jīng)過(guò)細(xì)心的清潔茶具,也利于我們把在這個(gè)塵俗世界流浪的心收回來(lái)。
2、玉潔冰清。
素手仙顏重出世,一片冰心在玉壺。經(jīng)過(guò)精心的清潔,所有的茶具都潔凈無(wú)比,仿若剛剛出山的仙子一樣,一塵不染。
3、佳期有約。
與每一個(gè)人的相遇是一種緣分,與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品,具有龍井茶的王者之氣,經(jīng)過(guò)窨制之后,更添一種溫柔之香,既堅(jiān)持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香,沖泡品啜,花香襲人,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡。今日,讓我們與茉莉龍井展開(kāi)美麗的約會(huì)吧。
4、飛天神韻。
飛天是佛教中的天樂(lè)神,是主管奏樂(lè)歌舞的神。她給人總是帶來(lái)愉悅和歡樂(lè)。此刻,美麗和歡樂(lè)的飛天即將開(kāi)始給我們一段美麗的視覺(jué)和精神之旅。茉莉龍井講究香醇,我們投茶3克。該茶香氣濃郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受愛(ài)茶人的熱愛(ài)。(多了一點(diǎn))。
5、春光乍現(xiàn)。
仙子降臨人間,帶來(lái)了人間最美麗的季節(jié)--春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中,使茶葉充分浸潤(rùn),輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展,宛如人間綠色漸染,給我們無(wú)限的遐思。春天已來(lái),期待我們與滿(mǎn)目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點(diǎn))。
6、碧波生風(fēng)。
用搖香手法令茶葉充分被水浸潤(rùn),此時(shí)杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動(dòng)的茶湯就像春風(fēng)吹動(dòng)一池碧水,蕩起陣陣漣漪。
7、美人沐浴。
滿(mǎn)眼春色醉八方,一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異,沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的開(kāi)水,此時(shí)的茶葉在水的浸潤(rùn)下完全展開(kāi)。此時(shí)再?zèng)_入熱水至七分。俗話(huà)說(shuō):酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。茶主和,性?xún)€。茶斟七分,留下三分是人情。也就是說(shuō),我們喝茶的時(shí)候,講究的是和,是人和人之間的情誼。
8、情深款款。
不如仙山一啜好,泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神,可清心茶中有道。茶已泡好,安靜候君來(lái)。
9、顧盼生輝。
此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。
10、天姿國(guó)色。
一握春山翠欲滴,香自天然情滿(mǎn)懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子,輕嗅茉莉龍井誘人的香氣,小抿一口,慢慢體會(huì)她對(duì)我們口腔,乃至心靈的呵護(hù)和體貼。
11、回眸一笑。
有緣再相聚,所有的別離都是為了將來(lái)的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來(lái)的日子里,我們有更多的機(jī)會(huì)和時(shí)間與大家相遇,相聚;有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)與茶,與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知,相惜,甚至相愛(ài)。
茶山無(wú)處不飛翠,---香茗馨萬(wàn)里香?!睙煵ê祈档臇|湖美絕天下,--所產(chǎn)的--天下絕美。歷史以來(lái),--茶名傳遐邇,為眾多茶人所喜愛(ài),精品--更是其中佼佼者。此刻就請(qǐng)各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶,并請(qǐng)欣賞由主泡×××小姐,副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。
1、焚香通靈。
“茶須靜品,香能通靈。”品茶之前點(diǎn)燃這支香,我們會(huì)以空明虛靜之心,感悟--帶給我們的大自然完美氣息。
2、靜寄冰心。
今日我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤(rùn)如玉,它寄寓我們對(duì)珍貴客人的崇敬之情,恰似一片冰心,藏在玉壺之中。
3、玉壺含煙。
沖泡--只能用85℃左右的開(kāi)水。在燙洗茶杯之時(shí),我們讓壺蓋敞開(kāi)蓋,壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳,仿佛“玉壺含煙”。
4、綠茶仙姿。
請(qǐng)大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情,宛如神話(huà)中的仙女。
5、群仙待浴。
主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的--=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底,仿佛期待著春雨的淋浴。
6、高山流水。
一湖春雨漲春池,高山流水有知音。此刻,溫度適宜的開(kāi)水依次高沖入杯,恰似高山流水,---感遇知音。但注水只宜七分滿(mǎn),敬客要留三分情。
7、春染碧水。
讓我們觀看湯色:此時(shí),杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個(gè)茶水好像被春天染綠了一般。
8、綠云飄香。
碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云映空,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香。
9、初嘗玉液。
10、再啜瓊漿。
這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開(kāi)始感覺(jué)舌本回甘,滿(mǎn)口生津。
11、三品醍醐。
品第三口茶時(shí),我們所品到的已不再是茶,而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機(jī),在品人生美妙的蘊(yùn)味。
12、神游三山。
茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫(xiě)下了傳頌千古的《茶歌》,他說(shuō):“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!痹谄妨巳诓柚螅?qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品,靜心去體會(huì)“清風(fēng)生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
信陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久,相傳始于東周時(shí)期,兩千多年的種茶和飲茶歷史,構(gòu)成了獨(dú)具地方色彩的信陽(yáng)茶文化。千古國(guó)珍流芳遠(yuǎn),天生麗質(zhì)蓋群英。細(xì)備深山珍茗,準(zhǔn)備茶席是信陽(yáng)人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設(shè)具,從茶水、茶具都一一準(zhǔn)備好。
鋒毫初展:信陽(yáng)茶葉網(wǎng)供給的信陽(yáng)毛尖,主產(chǎn)于信陽(yáng)有“茶王之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浉河港鄉(xiāng),得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征,請(qǐng)各位慢慢鑒賞,鋒苗纖細(xì),白毫滿(mǎn)披的翠芽,好似佳人著紗,委婉典雅。
烹泉請(qǐng)杯:信陽(yáng)毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水,信陽(yáng)茶、信陽(yáng)水原滋原味,口感獨(dú)特。信陽(yáng)毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”,為使其完美展現(xiàn),故準(zhǔn)備無(wú)色透明的玻璃杯沏泡,此時(shí)如同瓊樓晶宮,等待佳人登臨。
流云拂月:溫杯是沏茶的重要步驟,杯體升溫后不至于茶湯驟冷,影響湯味,然后旋轉(zhuǎn)杯體,將溫杯之水倒出。同時(shí),也有潔凈之意,愿能為遠(yuǎn)客滌去一路風(fēng)塵,靜心享受一杯好茶。
南湖蒸騰:高檔的信陽(yáng)毛尖,極其細(xì)嫩,沏泡水溫要求在85°c左右,所以沸水要晾冷,這個(gè)過(guò)程猶如南灣湖在艷陽(yáng)高照下水汽蒸騰,也示意信陽(yáng)茶藝事業(yè)蒸蒸日上,香飄五洲,友遍天下。
龍?zhí)讹w瀑:是懸壺高沖,入杯五分滿(mǎn),形如龍?zhí)讹w瀑,亦為高山流水,同時(shí)也是為了使水快速降溫,以免燙傷茶葉。
移步湯泉:茶葉紛紛入杯,好似佳人輕移蓮步,徐徐入池,在湯泉中沐浴,同時(shí)也是為了使茶香散發(fā)。
滌盡凡塵:這是一道潤(rùn)茶的過(guò)程,好茶獨(dú)得天地之精華,潤(rùn)茶,能夠使茶葉在杯中慢慢舒展,香氣散發(fā),同時(shí),也有利茶湯浸出。
隨鄉(xiāng)入境:此時(shí),茶葉已初步舒展,清香散發(fā),其形若蘭芽,香氣清高,合目細(xì)嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,漸入佳境。
有鳳來(lái)儀:沏泡采用鳳凰三點(diǎn)頭注水法,猶如三鞠躬,使茶葉在杯中上下翻滾,茶湯盡出,同時(shí),也示意對(duì)貴客光臨的歡迎與敬意。
敬奉香茗:茶香裊裊的一杯翠綠,如同春山薄霧,可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠(chéng)的心,把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗,雙手捧送到您的面前,請(qǐng)您細(xì)細(xì)鑒賞品嘗。與此同時(shí)我為大家獻(xiàn)上一首茶詩(shī):
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗,給予愛(ài)茶人。
收具謝客:魯迅先生曾說(shuō):“有好茶喝,會(huì)喝好茶是一種清福。”我們能在此共飲信陽(yáng)毛尖也是一種緣分,從來(lái)佳茗似佳人,美人有約,佳期如夢(mèng)。
人與茶的每一次相約,都是人生中完美的聚會(huì)愿我們有緣還能相聚在此。同時(shí)信陽(yáng)茶葉網(wǎng)也期望所有的愛(ài)茶人都能像茶一樣,把苦留在心中,而散發(fā)出來(lái)的都是香氣。
第一道:焚香除妄念,俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!胺傧愠睢本褪墙?jīng)過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛,并到達(dá)驅(qū)除妄念心平氣和的目的。
第二道:冰心去凡塵茶,茶是至清至潔天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開(kāi)水再燙洗一遍原本就是干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,纖塵不染。
第三道:玉壺養(yǎng)太和,綠茶屬于芽茶類(lèi),由于茶葉細(xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80℃的開(kāi)水?!坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80℃左右。用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。
第四道:清宮迎佳人,蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:甘露潤(rùn)蓮心,好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是再開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
第六道:鳳凰三點(diǎn)頭,沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰在向客人們?cè)偃c(diǎn)頭致意。
第七道:碧玉沉清江,沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”
第八道:觀音捧玉瓶,佛教故事是中傳說(shuō)觀音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好好人一生平安。
第九道:春波展旗槍?zhuān)@道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地伸展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。
一芽一葉的稱(chēng)為“旗槍”,一芽?jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。直直的茶芽稱(chēng)之為“針”,彎曲的茶芽稱(chēng)之為“眉”,蜷曲的茶芽稱(chēng)之為“螺”,在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),似乎是有生命的綠精靈在跳舞,十分生動(dòng)趣味。
第十道:慧心悟茶香,品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞了“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必需用心靈去感悟,才能夠聞到那春天般的氣息,和清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道:淡中品致味,綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你專(zhuān)心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
三曰:眾品得慧。孔子曰:“三人行有我?guī)煛笔廊讼嗑燮凡?,互相溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自我泡茶,以便經(jīng)過(guò)親自實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
湖南安化資水環(huán)抱,氣候溫和,雨量充沛,這片神奇而美麗的土地孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茯磚茶,茯磚茶一向是邊疆少數(shù)名族長(zhǎng)期飲用的茶飲,今日,茯磚茶宛如中國(guó)黑茶中的一朵奇葩正以其獨(dú)有的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外眾多消費(fèi)者的青瞇,她的飲用更為廣泛的進(jìn)入到日常生活之中。
茯磚茶飲用方式分為調(diào)飲與清飲,接下來(lái)我們將為各位表演茯磚茶的清飲茶藝。
第一道:金花盛開(kāi)迎賓來(lái)。
茯磚茶以?xún)?yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝,就是在必須的溫濕度條件下,使優(yōu)勢(shì)菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長(zhǎng)和繁殖。冠突散囊菌本身是對(duì)人體無(wú)任何毒性的一個(gè)菌叢,經(jīng)過(guò)它的作用,還能夠產(chǎn)生一系列對(duì)人體有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等,對(duì)人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大,色澤金黃鮮艷,菌花香(茯磚特有香味)明顯。消費(fèi)者通常根據(jù)“金花”的質(zhì)量和數(shù)量來(lái)確定茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以,“金花”作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的形式及其與微生物而備受茶學(xué)界的關(guān)注。
第二道:玉骨冰肌泛華彩。
好茶要有妙器配,精美的茶具不僅僅有更好的揮茶性,也能增加品茗的樂(lè)趣,沖泡茯茶一般選用湖南醴陵瓷質(zhì)蓋碗,公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿,與茶“玉骨冰肌”的品性互為映襯,同時(shí)也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。
第三道:靜心烹煮選好泉。
精茗蘊(yùn)香,供水而發(fā),水是茶的知己,茶的靈魂,沒(méi)有水的甘清輕冽,何來(lái)茶的香醇芬芳在選用好水的同時(shí),沖泡茯茶水溫須到達(dá)100攝氏度,此時(shí)壺內(nèi)水珠涌動(dòng),水聲蕭蕭,似竹林聽(tīng)濤,情趣盎然。
第四道:一片冰心在玉壺。
將茶具用沸水反復(fù)沖洗,經(jīng)過(guò)再次清洗,使玻璃器具更為剔透,宛如冰雪那樣晶瑩,似美玉那樣透明。同時(shí)寓意熱情洋溢的安化人民對(duì)來(lái)賓的尊重和敬意。
第五道:金花飛入水晶宮。
將金花茂盛的茯磚茶投入蓋碗中,沖泡茯茶時(shí)投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定。
第六道:金花沐浴香四溢。
茯茶經(jīng)過(guò)緊壓,茶身有必須的緊密度,需要經(jīng)過(guò)洗茶溫潤(rùn)才能使葉底充分舒展,茶汁才能浸出。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來(lái)的姿容,散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
第七道:茶香須經(jīng)磨礪來(lái)。
壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動(dòng),茶在煎熬之間,將其精華釋放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色,茶香滿(mǎn)室,令人陶醉,這一過(guò)程好比人生的際遇,常須忍辱負(fù)重,歷經(jīng)千錘百煉,方得圓滿(mǎn)。
第八道:玉碗盛來(lái)琥珀光。
詩(shī)人李白曾作《客中行》“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光?!贝丝虒⒕К撎尥福珑甑牟铚⑷雺刂?,透過(guò)晶瑩的玻璃茶具,湯色如琥珀流光,美不勝收,呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)!
第九道:纖纖玉手獻(xiàn)金花。
將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓,并奉上真誠(chéng)的祝福,“茯茶”之名緣于:傳統(tǒng)制作要求在“伏天”進(jìn)行,又加之藥效類(lèi)似中藥“茯苓”,此外,“茯”與“?!蓖簦⒁馊藗儗?duì)幸福美滿(mǎn)的向往。
第十道:飲罷清風(fēng)生兩腋。
杯中茶湯如琥珀,晶瑩剔透,香氣純正,讓人心曠神怡,飲過(guò)之后,頓覺(jué)舌根生津,滿(mǎn)嘴留香,回味雋永,正如詩(shī)人所述“飲罷清風(fēng)生兩腋,余香齒鋏猶存?!?BR> 1.焚香靜氣。
就是經(jīng)過(guò)點(diǎn)燃這枝香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛,并到達(dá)驅(qū)逐妄念,心平氣和的目的。
2.滌凈心源。
茶是圣潔的靈物,在沖泡之前我們要滌心靜手,用這清清的泉水,洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱,伴著祥和而寧?kù)o的心態(tài)進(jìn)入茶境,以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。
3.初展仙姿。
今日為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶,它色澤翠綠,外形扁光滑,形似碗釘,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,向有形美,色綠,香郁,味醇四絕佳茗之譽(yù)。
4.冰心去凡塵。
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”,即用開(kāi)水再燙洗一遍本來(lái)就是干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
5.玉壺養(yǎng)太和。
綠茶屬于芽茶類(lèi),因?yàn)椴柩考?xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞維生素并造成熟燙失味,所以此刻將開(kāi)水降到80攝氏度左右,用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。
6.清宮迎佳人。
蘇東坡有詩(shī)、云:“戲做小詩(shī)君一笑,從來(lái)佳茗似佳人?!彼褍?yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人,“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
7.甘露潤(rùn)蓮心。
好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝把綠茶稱(chēng)為“潤(rùn)蓮心”?!案事稘?rùn)蓮心”即在開(kāi)泡之前先向杯中注入少許的熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
8.鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶也講究沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
9.碧玉沉清江。
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,而后慢慢地沉入杯底,我們稱(chēng)為“碧玉沉清江”。
10.觀音捧玉瓶。
此刻我們將泡好的茶敬奉給大家,稱(chēng)為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說(shuō),觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽,一芽一葉的稱(chēng)為:“旗槍”,一芽?jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”,直直的茶芽稱(chēng)為“針”,彎曲的稱(chēng)為“眉”,卷曲的茶芽稱(chēng)為“螺”。大家還能夠輕輕的搖晃一下茶杯,好象有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動(dòng)趣味。
12.慧心悟茶香。
綠茶的茶香清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能聞得到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。
13.淡中品至味。
綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不想烏龍茶那樣茶韻醉人,但只要我們用心去品。就必須能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
14.自斟樂(lè)無(wú)窮。
品茶之樂(lè),樂(lè)在閑適,樂(lè)在怡然自得。在品了頭道茶之后,我們茶藝表演就告一段落了,接下來(lái)請(qǐng)大家自斟自飲,經(jīng)過(guò)親自動(dòng)手,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十
玉壺養(yǎng)太和。
清宮迎佳人。
甘露潤(rùn)蓮心。
鳳凰三點(diǎn)頭。
碧玉沉清江。
觀音捧玉瓶。
春波展旗槍。
慧心悟茶香。
淡中品至味。
自斟樂(lè)無(wú)窮。
擺盞凈杯。
佳茗亮相(賞干茶)。
佳茗入宮(投茶)。
浸潤(rùn)茶芽(潤(rùn)茶)。
旋壺高沖(高沖水)。
敬候佳茗(悶茶)。
玉液移壺(出湯入公道杯)。
分茶入盞。
點(diǎn)水留香(點(diǎn)茶)。
敬奉佳茗(奉茶)。
三龍護(hù)鼎(拿杯)。
細(xì)聞?dòng)南悖勏悖?BR> 品啜甘露(品茶)。
盡杯謝客。
焚香靜氣(點(diǎn)香)。
葉嘉酬賓(賞干茶)。
大彬沐淋(溫壺)。
烏龍入宮(投茶)。
烏龍入海(洗茶)。
高山流水(高沖水)。
春風(fēng)拂面(刮沫)。
重洗仙顏(淋壺)若琛出?。C杯)。
關(guān)公巡城(五分滿(mǎn)左右)。
韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)斟)。
捧杯敬茶(奉茶)。
三龍護(hù)鼎(拿杯)。
喜聞?dòng)南悖勏悖?BR> 鑒賞湯色(觀湯色)。
初品其茗(品茶)。
盡杯謝茶。
春江水暖鴨先知(燙杯)。
香花綠葉相扶持(賞茶)。
落英繽紛玉杯里(投茶)。
疏影橫斜水清淺(潤(rùn)茶)。
暗香浮動(dòng)月黃昏(搖潤(rùn))。
春潮帶雨晚來(lái)急(高沖水)。
三才化育甘露美(悶茶)。
一盞香茗奉知己(奉茶)。
杯里清香浮清趣(聞香)。
舌端甘苦入心底(品茶)。
茶味人生細(xì)品悟(品茶)。
飲罷兩腋清風(fēng)起(謝茶)。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十一
風(fēng)景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉(xiāng)。宋代大文豪范仲淹曾寫(xiě)詩(shī)贊美武夷巖茶:"年年春自東南來(lái),建溪先暖冰微開(kāi),溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"自古以來(lái),武夷山人不但善于種茶、制茶,而且精于品茶。現(xiàn)在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝,請(qǐng)大家靜下心來(lái),和其一起共享茶藝的溫馨與愉悅。功夫茶茶藝共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道請(qǐng)各位嘉賓和其密切配合,共同完成。
武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下:
焚香靜氣,就是通過(guò)點(diǎn)燃這炷香,來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人,他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)說(shuō):"活水還須活火烹。"活煮甘泉,即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。
孔雀開(kāi)屏,是向同伴們展示自己美麗的羽毛,我們借助孔雀開(kāi)屏這道程序,向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng)。葉嘉酬賓,就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止,視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱(chēng)為大彬壺。大彬沐淋,就是用開(kāi)水澆燙茶壺,其目的是洗壺并提高壺溫。烏龍入宮,把茶葉放入壺中。
武夷茶藝講究"高沖水,低斟茶"。高山流水,即將開(kāi)水壺提高,向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾,起到用開(kāi)水洗茶的作用。
春風(fēng)拂面,是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。
品飲武夷巖茶講究"頭泡湯,二泡茶,三泡、四泡是精華"。頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝,直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬:孟耱札埲牒?,所以稱(chēng)之為烏龍入海。
重洗仙顏,原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻,在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開(kāi)水注滿(mǎn)紫砂壺,而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部,這樣內(nèi)外加溫,有利于茶香的散發(fā)。
沖泡武夷巖茶時(shí)要備有兩把壺,一把紫砂壺專(zhuān)門(mén)用于泡茶,稱(chēng)為"泡壺"或"母壺";另一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯,稱(chēng)之為"海壺"或"子壺"?,F(xiàn)代也有人用"公道杯"代替海壺來(lái)儲(chǔ)備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺,稱(chēng)之為"母子相哺"。母壺中的茶水倒干凈后,趁著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水,稱(chēng)之為"再注甘露"。
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱(chēng)之為"祥龍行雨",取其"甘霖普降"的吉祥之意。
當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟,這時(shí)茶藝小姐的手勢(shì)一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水,形象地稱(chēng)之為"鳳凰點(diǎn)頭",象征著向嘉賓們行禮致敬。
當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)過(guò)去有人將這道程序稱(chēng)之為"關(guān)公巡城"、"韓信點(diǎn)兵",因這樣解說(shuō)充滿(mǎn)刀光劍影,殺氣太重,有違茶道以"和"為貴的基本精神,所以我們予以揚(yáng)棄。
第八道:夫妻和合、鯉魚(yú)翻身。
聞香杯中斟滿(mǎn)茶后,將描有龍的品茗杯倒扣過(guò)來(lái),蓋在描有鳳的聞香杯上,稱(chēng)之為夫妻和合,也可稱(chēng)為"龍鳳呈祥"。
把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),稱(chēng)之為“鯉魚(yú)翻身”。中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)翻躍過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去,我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦、事業(yè)發(fā)達(dá)。
捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高,然后恭恭敬敬地向右側(cè)第一位客人行注目點(diǎn)頭禮,并把茶傳給他??腿私拥讲韬蟛荒塥?dú)自先品為快,應(yīng)當(dāng)也恭恭敬敬向茶藝小姐點(diǎn)頭致謝,并按照茶藝小姐的姿勢(shì)依次將茶傳給下一位客人,直到傳到坐得離茶藝小姐最遠(yuǎn)的一位客人為止,然后再?gòu)淖髠?cè)同樣依次傳茶。通過(guò)捧杯敬茶眾傳盅,可使在座的賓主們心貼得更緊,感情更親近,氣氛更融洽。
鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩(wěn),用右手將聞香杯慢慢地提起來(lái),這時(shí)聞香杯中的熱茶全部注入品茗杯,隨著品茗杯溫度的升高,由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會(huì)從黑色變成五彩。這時(shí)還要觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞,即請(qǐng)客人聞一聞杯底留香。第一聞主要聞茶香的純度,看是否香高辛銳無(wú)異味。
三龍護(hù)鼎是請(qǐng)客人用拇指、食指托杯,用中指托住杯底。這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三根手指頭喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下,而是吸氣,使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng),使茶湯與舌根、舌尖、舌側(cè)的味蕾都充分接觸,以便能更精確地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平,看有沒(méi)有“老火”或“生青”。
再斟流霞,是指為客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有詩(shī)云:干茶味兮輕醍醐,干茶香兮薄蘭芷。
蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香。二探蘭芷,是請(qǐng)客人第二次聞香,請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地對(duì)比,看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
“云腴”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱(chēng)?!岸吩齐椤奔凑?qǐng)客人品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味,看茶湯過(guò)喉是否鮮爽、甘醇,還是生澀、平淡。
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品,后人常用來(lái)代替武夷茶。三斟石乳,即斟第三道茶。蕩氣回腸,是第三次聞香。品啜武夷巖茶,聞香講究"三口氣",即不僅用鼻子聞,而且可用口大口地吸入茶香,然后從鼻腔呼出,連續(xù)三次,這樣可全身心感受茶香,更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱(chēng)這種聞香的方法為"蕩氣回腸"。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
含英咀華,是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō)"品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。"其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣,慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷山巖茶特有的“香、清、甘、活”無(wú)比美妙的韻味。
古人講"君子之交淡如水",而那淡中
之味恰似在品了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急地咽下去,應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味,直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后,再?gòu)埧谖豢跉?,這時(shí)您一定會(huì)感到滿(mǎn)口生津,回味甘甜,無(wú)比舒暢。多數(shù)人都會(huì)有"此時(shí)無(wú)茶勝有茶"的感覺(jué)。這道程序反應(yīng)了人生的一個(gè)哲理:平平淡淡總是真。
好的武夷巖茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣,是請(qǐng)客人自己動(dòng)手泡茶??匆豢磯刂械牟枧莸降趲着葸€能保持茶的色、香、味。
游龍戲水,是把泡后的茶葉放到清水杯中,讓客人觀賞泡后的茶葉,行話(huà)稱(chēng)為"看葉底"。武夷巖茶是半發(fā)酵茶,葉底三分紅、七分綠。葉片的周邊呈暗紅色,葉片的內(nèi)部呈綠色,稱(chēng)之為"綠葉紅鑲邊"。在茶藝表演時(shí),由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠?,故?游龍戲水"。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十二
首先大家看到的是6.1方隊(duì)表演。在這個(gè)歡快的日子里,伴著嘹亮的號(hào)聲,踩著歡快的鼓點(diǎn),我們倍感幸福。沐著和煦之風(fēng),迎著鮮艷的彩旗,我們?cè)诿髅牡年?yáng)光下茁壯成長(zhǎng)。
看,五彩的旗幟迎風(fēng)飄揚(yáng),紅的似火,粉的如霞,黃的像云,藍(lán)的若潮,五顏六色,喜慶而熱烈。一面面旗幟一道道彩虹,一道道彩虹一陣陣歡笑,他們獻(xiàn)上美好的祝愿——愿所有的兒童六一節(jié)快樂(lè)。
瞧,雄糾糾,氣昂昂地向我們走來(lái)的是學(xué)校鼓號(hào)隊(duì),他們氣宇軒昂,充滿(mǎn)了奮發(fā)向上的精神。看那堅(jiān)定的步伐,激昂、嘹亮的鼓號(hào)聲,不正體現(xiàn)我們學(xué)?!皥F(tuán)結(jié)奮進(jìn)、求實(shí)創(chuàng)新、愛(ài)國(guó)勵(lì)志、勤奮學(xué)習(xí)”的精神風(fēng)貌嗎?相信有這樣的鼓號(hào)隊(duì),這種精神,我們殿市中心小學(xué)這面旗幟必將更加鮮艷的飄揚(yáng)在殿市鎮(zhèn)上,飄揚(yáng)在全縣人民的心中。
接下來(lái)是由52名女生組成的秧歌隊(duì)正向我們歡快地扭來(lái),她們個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)、英姿颯爽,一起邁著輕盈的腳步,舞著鮮艷的彩扇,伴隨著鏗鏘的鑼鼓,優(yōu)美的舞姿匯成歡樂(lè)的海洋。她們用心舞動(dòng)著青春的激情,舞動(dòng)著生活的美好,舞動(dòng)著殿市中心小學(xué)明天的希望。
鏗鏘的`鼓點(diǎn),撞擊少年的心扉,激昂的旋律,唱響陜北的民歌。看,腰鼓隊(duì)正邁著矯健的步伐向主席臺(tái)前走來(lái),他們抖動(dòng)的紅綢象艷麗的火炬,這青春的吶喊,震動(dòng)了山河。雄渾的鼓點(diǎn),擊出了昂揚(yáng)的風(fēng)貌,粗獷的舞姿,彰顯出蓬勃的生命。這腰鼓使恬靜的陽(yáng)光變得飛濺,這腰鼓讓凝滯的空氣瞬間燥熱。幾十個(gè)腰鼓所發(fā)出的清脆的響聲,如牧歌一樣在空中嘹亮,愈捶愈烈,形體成了沉重而又紛飛的思緒,愈捶愈烈,激情在心中奔涌成河!年輕真好,讓我們的心也跟著回蕩起來(lái)。隆隆,隆隆,是嚴(yán)竣的思考、豪放的抒情;隆隆,隆隆,是美好的祝愿,真摯的歡迎————?dú)g迎你們,尊貴的客人!歡迎你們,殿市鎮(zhèn)的父老鄉(xiāng)親!
跳繩運(yùn)動(dòng)在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,唐宋明清都有記載。唐朝時(shí)稱(chēng)跳繩為“透索”、宋朝時(shí)稱(chēng)為“跳索”、明朝時(shí)稱(chēng)為“白索”、清朝時(shí)稱(chēng)為“繩飛”,民國(guó)以后才稱(chēng)為“跳繩”。陜西是跳繩的故鄉(xiāng),多次掀起跳繩熱。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,花樣跳繩已成為全民健身的一個(gè)重要體育項(xiàng)目。20xx年花樣跳繩進(jìn)入殿市中心小學(xué),成為學(xué)生們課間活動(dòng)的一個(gè)重要項(xiàng)目,不僅豐富了同學(xué)們的課間生活,而且起到了強(qiáng)身健體、愉悅精神的效果,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)的目標(biāo)。
歡快的節(jié)奏,催人奮進(jìn),跳躍的音符,蕩人心弦。
同年的火花,在節(jié)奏中進(jìn)發(fā),奮進(jìn)的激情,在音附中閃現(xiàn)。
現(xiàn)在大家看到的是我校中、高年級(jí)同學(xué)的集體舞表演《踏浪》。他們來(lái)看山花開(kāi)了,他們真的來(lái)看山花開(kāi)了!他們來(lái)看浪花開(kāi)了,他們真的來(lái)看浪花開(kāi)了!
我們同在藍(lán)天下,擁有甜蜜幸福的生活!
我們同在殿小園,擁抱美好燦爛的明天!
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十三
湖南安化資水環(huán)抱,氣候溫和,雨量充沛,這片神奇而美麗的土地孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茯磚茶,茯磚茶一向是邊疆少數(shù)民族長(zhǎng)期飲用的茶飲,今日,茯磚茶宛如中國(guó)黑茶中的一朵奇葩正以其獨(dú)有的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外眾多消費(fèi)者的青瞇,她的飲用更為廣泛的進(jìn)入到日常生活之中。
茯磚茶飲用方式分為調(diào)飲與清飲,接下來(lái)我們將為各位表演茯磚茶的清飲茶藝。
茯磚茶以?xún)?yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝,就是在必須的溫濕度條件下,使優(yōu)勢(shì)菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長(zhǎng)和繁殖。冠突散囊菌本身是對(duì)人體無(wú)任何毒性的一個(gè)菌叢,經(jīng)過(guò)它的作用,還能夠產(chǎn)生一系列對(duì)人體有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等,對(duì)人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大,色澤金黃鮮艷,菌花香(茯磚特有香味)明顯。消費(fèi)者通常根據(jù)“金花”的質(zhì)量和數(shù)量來(lái)確定茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以,“金花”作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的形式及其與微生物而備受茶學(xué)界的關(guān)注。
好茶要有妙器配,精美的茶具不僅僅有更好的揮茶性,也能增加品茗的樂(lè)趣,沖泡茯茶一般選用湖南醴陵瓷質(zhì)蓋碗,公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿,與茶“玉骨冰肌”的品性互為映襯,同時(shí)也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。
精茗蘊(yùn)香,供水而發(fā),水是茶的知己,茶的靈魂,沒(méi)有水的甘清輕冽,何來(lái)茶的香醇芬芳在選用好水的同時(shí),沖泡茯茶水溫須到達(dá)100攝氏度,此時(shí)壺內(nèi)水珠涌動(dòng),水聲蕭蕭,似竹林聽(tīng)濤,情趣盎然。
將茶具用沸水反復(fù)沖洗,經(jīng)過(guò)再次清洗,使玻璃器具更為剔透,宛如冰雪那樣晶瑩,似美玉那樣透明。同時(shí)寓意熱情洋溢的安化人民對(duì)來(lái)賓的尊重和敬意。
將金花茂盛的茯磚茶投入蓋碗中,沖泡茯茶時(shí)投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定。
茯茶經(jīng)過(guò)緊壓,茶身有必須的緊密度,需要經(jīng)過(guò)洗茶溫潤(rùn)才能使葉底充分舒展,茶汁才能浸出。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來(lái)的姿容,散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動(dòng),茶在煎熬之間,將其精華釋放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色,茶香滿(mǎn)室,令人陶醉,這一過(guò)程好比人生的際遇,常須忍辱負(fù)重,歷經(jīng)千錘百煉,方得圓滿(mǎn)。
詩(shī)人李白曾作《客中行》“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。”此刻將晶瑩剔透,色如琥珀的茶湯注入壺中,透過(guò)晶瑩的玻璃茶具,湯色如琥珀流光,美不勝收,呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)!
將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓,并奉上真誠(chéng)的祝福,“茯茶”之名緣于:傳統(tǒng)制作要求在“伏天”進(jìn)行,又加之藥效類(lèi)似中藥“茯苓”,此外,“茯”與“福”同音,寓意人們對(duì)幸福美滿(mǎn)的向往。
杯中茶湯如琥珀,晶瑩剔透,香氣純正,讓人心曠神怡,飲過(guò)之后,頓覺(jué)舌根生津,滿(mǎn)嘴留香,回味雋永,正如詩(shī)人所述“飲罷清風(fēng)生兩腋,余香齒鋏猶存?!?BR> 匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十四
開(kāi)場(chǎng)白:各位茶友晚上好!我是茶藝師某某某,今日由我為大家?guī)?lái)茉莉花茶藝(可替換)表演,請(qǐng)各位多多指教!
結(jié)束語(yǔ):茉莉花茶藝表演到此結(jié)束,多謝大家!
第一道:春江水暖鴨先知(燙杯)。
第二道:香花綠葉相扶持(賞茶)。
第三道:落英繽紛玉杯里(投茶)。
第四道:春潮帶雨晚來(lái)急(沖水)。
第五道:三才化育甘露美(悶茶)。
茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。悶茶的過(guò)程象征著天、地、人三才合一,共同化育著茶的精華。
第六道:盞香茗奉知已(敬茶)。
第一道:焚香除妄念(點(diǎn)香)。
第二道:冰心去凡塵(洗杯)。
第三道:玉壺養(yǎng)太和(涼湯)。
第四道:清宮迎佳人(投茶)。
第五道:甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)。
第六道:鳳凰三點(diǎn)頭(沖水)。
第七道:碧玉沉清江(泡茶)。
第八道:觀音捧玉瓶(奉茶)。
第一道:初展仙姿(賞茶)。
第二道:冰清玉潔(潔具)。
第三道:佳人入宮(投茶)。
第四道:潤(rùn)澤香茗(洗茶)。
第五道:再注清泉(泡茶)。
第六道:點(diǎn)水留香(分茶)。
第七道:香茗酬賓(奉茶)。
第一道:恭請(qǐng)上座時(shí)(請(qǐng)客人坐)。
第二道:活火煮泉(100度熱水)。
第三道:佳葉鑒賞(給客人展示)。
這是產(chǎn)自福建安溪的鐵觀音,呈青帶綠腹,蜻蜓頭狀,色澤砂綠。
第四道:孟凈臣心(溫壺)。
第五道:高山流水(壺水倒掉)。
第六道:烏龍入宮(投茶)。
第七道:芳草回春(泡第一遍茶)。
第八道:荷塘飄香(茶湯倒掉)。
第九道:、高沖低斟(注水)。
第十道:、春風(fēng)拂面(去沫)。
第十一道:滌凈凡塵(沖洗壺外)。
第十二道:內(nèi)外養(yǎng)生(茶巾包壺)。
第十三道:玉杯展翅(由外向內(nèi)翻杯)。
第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)。
第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,懸空洗)。
第十六道:獅子滾繡球(左拿1右拿1,分別在2和3向外轉(zhuǎn)洗)。
第十七道:關(guān)公巡城(香茗杯緊靠)。
第十八道:韓信點(diǎn)兵(茶湯勻均勻分好)。
第十九道:喜慶加冕(品名杯反扣香茗杯)。
第二十道:扭轉(zhuǎn)乾坤(由外向內(nèi)倒轉(zhuǎn))。
第二十一道:敬奉香茗(敬茶湯)。
第二十二道:斗轉(zhuǎn)星移(轉(zhuǎn)動(dòng)聞香杯)。
第二十三道:喜聞高香(放鼻前聞)。
第二十四道:三龍護(hù)鼎(拿紙砂壺,手勢(shì))。
第二十五道:鑒賞茶湯(鑒賞)。
第二十六道:一品鮮爽(分三口來(lái)品)。
第二十七道:再現(xiàn)芳華(再注入熱水)。
第二十八道:自有公道(慢飲)。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇一
女:各位首長(zhǎng)!
男:各位領(lǐng)導(dǎo)!
女:各位教官!
男:親愛(ài)的老師們、同學(xué)們!
合:大家下午好!
女:今天,我們?cè)谶@里舉行xx省xx中學(xué)軍訓(xùn)匯報(bào)表演。
男:首先,我們代表xx中學(xué)的全體師生,對(duì)各位首長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)的光臨表示熱烈的歡迎和崇高的敬意!
女:出席今天會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)有:xx市人武部許建軍政委、王xx科長(zhǎng)、常xx科長(zhǎng),市教育局葉xx科長(zhǎng),xx鎮(zhèn)人武部吳xx部長(zhǎng)。
男:讓我們?cè)俅我詿崃业恼坡晫?duì)在百忙之中抽出時(shí)間出席本次大會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
女:今天,我們迎來(lái)了軍訓(xùn)匯報(bào)表演大會(huì)這一莊嚴(yán)的時(shí)刻。我們身著軍裝,精神振奮、英姿煥發(fā)、云集操場(chǎng),將接受各位領(lǐng)導(dǎo)的檢閱,我們決心以?xún)?yōu)異的成績(jī)向各位首長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
男:現(xiàn)在舉行升旗儀式,請(qǐng)全體起立。
口令:出旗!
(出旗時(shí)介紹)我們的國(guó)旗班是由1名擎旗手、2名護(hù)旗手、1名帶隊(duì)指揮官和32名國(guó)旗護(hù)衛(wèi)隊(duì)隊(duì)員組成,他們是通過(guò)嚴(yán)格的軍事訓(xùn)練后挑選出來(lái)的,具有良好的政治思想素質(zhì)和軍事技能。
口令:半面向左轉(zhuǎn),升國(guó)旗、奏國(guó)歌,敬禮!禮畢!
女:全體唱國(guó)歌。
男:各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓,下面由我校丁榮康校長(zhǎng)進(jìn)行國(guó)旗下講話(huà)。
女:今天匯報(bào)表演的項(xiàng)目有:
分列式隊(duì)列會(huì)操擒敵拳表演
(標(biāo)兵即位,分列式開(kāi)始)
男:是雄鷹,就該在浩瀚的天空翱翔,是駿馬,就該在廣闊的大地馳騁,同學(xué)們,經(jīng)過(guò)十天的軍訓(xùn),你們?cè)谒枷牒托袨樯弦呀?jīng)成為一名戰(zhàn)士,戰(zhàn)士自有戰(zhàn)士的情懷,戰(zhàn)士該有戰(zhàn)士的英姿,同學(xué)們,面對(duì)眼前鮮艷的五星紅旗,請(qǐng)鼓起你進(jìn)取的勇氣,面對(duì)主席臺(tái)上領(lǐng)導(dǎo)欣賞的目光,請(qǐng)亮出你班級(jí)的精彩,讓胸中鼓蕩的豪情飛上藍(lán)天,用腳下有力的足音叩響大地!
女:走在隊(duì)伍前面的校旗護(hù)衛(wèi)隊(duì),他們一身戎裝,英姿勃發(fā),雖然他們是普通的學(xué)生,但為了練就過(guò)硬的軍事技能,走進(jìn)了嚴(yán)格、規(guī)范的訓(xùn)練場(chǎng),每天摸、爬、滾、打從不叫苦叫累。昨天,他們是家中的嬌兒;今天,他們是訓(xùn)練場(chǎng)的尖兵;明天,他們將是祖國(guó)的棟梁。
男:高一(1)班的同學(xué)們邁著整齊的步伐向主席臺(tái)走來(lái)。高一(1)班是一支用汗水澆灌出來(lái)的堅(jiān)強(qiáng)之師,他們集春的活力,夏的激情,秋的成熟,冬的穩(wěn)重于一身。通過(guò)十天的艱苦訓(xùn)練,他們懂得了團(tuán)結(jié)協(xié)作的重要性,變得更頑強(qiáng)更有毅力!
女:看!現(xiàn)在迎面
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇二
男:尊敬的來(lái)賓,親
愛(ài)
的朋友們,大家晚上好:
結(jié)束句
尾聲
昨日拋卻煩忙
步入詩(shī)的殿堂
耕耘愛(ài)的花朵
點(diǎn)燃?jí)舻南M?BR> 春風(fēng)悄悄為我展紙
夏雨洗滌我的思想
秋雁點(diǎn)染了小款
冬雪加蓋了印章
大自然才是我的杰作
旭日升起的地方
就是我的方向
在銀河中起航
乘白云放飛理想,
看吧————
那五彩繽紛的朝霞呀
才是我們勝利的曙光?;?;?;?;?;?;
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇三
女:我們?cè)谶@里隆重集會(huì),慶祝學(xué)校20xx年度新生圓滿(mǎn)完成軍訓(xùn)任務(wù)。
男:7天前,你們懷著美好的遐想和向往踏入部隊(duì)大門(mén),艱苦的軍事訓(xùn)練、緊張的生活節(jié)奏、嚴(yán)格的管理教育是你們步入學(xué)校的第一課。
女:領(lǐng)導(dǎo)們,老師們,向我們走來(lái)的是我們年級(jí)代表隊(duì)方陣,他們都是來(lái)自于年級(jí)各班的精英。他們步伐堅(jiān)定、熱情樂(lè)觀;他們團(tuán)結(jié)互助、奮勇向前;他們靈動(dòng)智慧、志存高遠(yuǎn);他們知道“天很藍(lán)、海不寬、夢(mèng)很淺、淚也甜”。他們載著夢(mèng)想、搏擊長(zhǎng)空。
男:領(lǐng)導(dǎo)和老師們,現(xiàn)在正向我們走來(lái)的是一班的同學(xué),看他們昂首挺胸、英姿勃發(fā),“軍訓(xùn)磨練了意志、鍛煉了體魄;軍訓(xùn)增強(qiáng)了團(tuán)結(jié)、加強(qiáng)了互愛(ài)”,回校 后,他們一定會(huì)成為一支有紀(jì)律的班集體,一定會(huì)做到“掉皮掉肉不掉隊(duì)、流血流汗不流淚”。努力學(xué)習(xí),艱苦奮斗。班的同學(xué)們,加油吧?。。?BR> 女:(2)班是一個(gè)團(tuán)結(jié)向上的集體,在軍訓(xùn)過(guò)程中,他們面對(duì)考驗(yàn),沒(méi)有猶豫、沒(méi)有畏縮,而是以部隊(duì)官兵為榜樣,充分發(fā)揚(yáng)不怕吃苦、不怕疲勞、連續(xù)作戰(zhàn) 的優(yōu)良作風(fēng),服從命令,聽(tīng)從指揮,嚴(yán)格要求,刻苦訓(xùn)練,從一點(diǎn)一滴做起,為即將到來(lái)的三年生活做好了準(zhǔn)備。加油吧,(2)班的同學(xué)們。
男:是誰(shuí)操汗如雨,練就鋼鐵意志;是誰(shuí)不畏疾苦,樹(shù)立嚴(yán)明軍風(fēng)又是誰(shuí)齊心協(xié)力展青春風(fēng)彩是他們,加油,永不言敗的3班!
女:炎炎的酷暑被我們爭(zhēng)服,意志堅(jiān)強(qiáng)的我們戰(zhàn)勝了挫折,我們以后會(huì)變得更加勇敢,軍訓(xùn)的苦痛沒(méi)有擊垮我們。這就是4班的全體同學(xué)的心聲。
男:現(xiàn)在正向我們走來(lái)的是(5)班的同學(xué),他們動(dòng)作整齊,勢(shì)氣高昂,口號(hào)響亮,步伐鏗鏘,男兒意志堅(jiān)定,英姿颯爽;女生不讓須眉,柔中帶剛,他們滿(mǎn)帶豪情,乘風(fēng)破浪,向著自己奮斗的目標(biāo)努力前進(jìn)。
女:向我們走來(lái)的是(6)班的同學(xué)們,在軍訓(xùn)中他們刻苦訓(xùn)練,從嚴(yán)要求自己,時(shí)刻想著集體榮譽(yù)高于一切,用拼搏和汗水為集體增光??此麄儼菏淄π刈邅?lái),步伐一致,為自己的將來(lái)邁出堅(jiān)實(shí)的第一步。
男:現(xiàn)在上場(chǎng)的整齊的方隊(duì)是(7)班。在兩位教官?lài)?yán)格的訓(xùn)練下,這支隊(duì)伍正踏著整齊有力的步伐緩緩走來(lái)。這是一個(gè)團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、互助的集體。在嚴(yán)酷的訓(xùn)練場(chǎng)上,每名成員都嚴(yán)于律已。現(xiàn)在(7)班的同學(xué)正在給大家展現(xiàn)她們豐碩的成果。
女:他們青春無(wú)敵,朝氣蓬勃,信心十中。他們邁著整齊劃一的步伐,步履矯健,堅(jiān)持不懈是他們的作風(fēng),奮勇?tīng)?zhēng)先是他們的口號(hào),因?yàn)樗麄兤床M(jìn)取、團(tuán)結(jié)一心,想信他們是最棒的!看!他們來(lái)了,這就是團(tuán)結(jié)一心的(8)班。
男:(9)班是一個(gè)由54人組成的集體,同學(xué)之間團(tuán)結(jié)、友愛(ài)、互助,在軍訓(xùn)中他們不怕苦、累,嚴(yán)格要求,練就了軍人的素質(zhì),同時(shí)又具有學(xué)生的本色,看,他們正昂首闊步邁向美好的明天。
女:迎面走來(lái)的是(10)班的全體同學(xué)。他們迎著燦爛的朝霞,伴著旭日的東升,健步向我們走來(lái)。這是一個(gè)活潑向上的集體。你看那颯爽的英姿,正是(10)班永不退縮、努力拼搏的證明。你聽(tīng),那沖破云霄的口號(hào)聲正在向整個(gè)大地宣稱(chēng):(10)班永爭(zhēng)第一!
男:團(tuán)結(jié)、自信、樂(lè)觀是他們的準(zhǔn)則,堅(jiān)強(qiáng)、搏大、開(kāi)拓是他們的信條。他們用青春演繹精彩,他們用精彩詮釋青春。綠色的天空放飛彩色的夢(mèng)想,(11)班也將用夢(mèng)想照亮天空。看,他們走過(guò)來(lái)了。
女:威風(fēng)鑼鼓振人心,嘹亮口號(hào)促前進(jìn),齊心協(xié)力求發(fā)展,精神抖擻樹(shù)軍風(fēng),男生女生齊上陣,共同來(lái)把榮譽(yù)爭(zhēng),(12)再努力,來(lái)為班級(jí)立新功?。?2)加油?。?!
女:領(lǐng)導(dǎo)和老師們,分列式就進(jìn)行到這里,接下來(lái)表演的是隊(duì)列和擒敵,首先請(qǐng)看隊(duì)列示范班的表演。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇四
各位來(lái)賓大家午時(shí)好,歡迎您來(lái)到“xxxx”參觀、品茗、賞藝。我是xxx的茶藝師×××,今日為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。(行禮)。
1、恭請(qǐng)上座:
整理茶具。
賞茶荷:形似荷葉,用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀;
玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;
茶盤(pán):用來(lái)放臵茶具的`基座;
電水壺:又名隨手泡,是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具;水盂:用來(lái)盛放廢水。
2、佳茗共賞:今日為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤(rùn)深綠,有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。
3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡。
茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對(duì)客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮:即投茶入杯。
5、濕潤(rùn)心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。
6、旋香沁壁:輕杯環(huán)繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來(lái)儀:用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。
8、敬奉香茗:
綠茶之所以受人們歡迎,不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可,常飲有益健康。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇五
男:現(xiàn)在向我們走來(lái)的是高一(13)班,這是一支朝氣蓬勃的隊(duì)伍,他們整齊的步伐踏破往日的懵懂;他們高昂的頭,頂起廣闊的天空;他們的胸中已燃起熾熱的火焰,代表著激情與勇敢,他們的青春汗水在這里揮灑,他們努力的結(jié)果在這里綻放光芒。
女:筆挺的身姿,矯健的步伐,這就是高一(14)班的同學(xué)們。感謝風(fēng)雨使我們的莖稈更加堅(jiān)韌;感謝驕陽(yáng)使我們的笑容綻放光芒,懷著共同的夢(mèng)想。我們奮勇向前,我們相互鼓勵(lì),我們堅(jiān)定不屈,我們不再踽踽前行!
男:接下來(lái)入場(chǎng)的是高一(15)班的同學(xué)們,他們活力四射,他們以昂首挺胸的姿態(tài)表明他們正以精神宣誓:如同在弦利箭,蓄勢(shì)待發(fā),直奔明天。
女:軍訓(xùn),是一種充實(shí),它填充了我們青春的一道空白,在我們的人生道路上,寫(xiě)下了燦爛的一筆。軍訓(xùn),是一種磨練,一種考驗(yàn),磨練了我們的意志、考驗(yàn)了我們的毅力。軍訓(xùn)也是一筆財(cái)富,教會(huì)我們?nèi)绾稳ッ鎸?duì)困難,如何去戰(zhàn)勝困難,開(kāi)闊了我們的胸襟,幫助我們樹(shù)立了正確的人生方向。
男:xx省xx中學(xué)歷來(lái)重視高一新生的軍訓(xùn)工作,通過(guò)嚴(yán)密的組織、認(rèn)真的訓(xùn)練,造就了一支有理想、有抱負(fù)、講文明、守紀(jì)律的隊(duì)伍。
女:(待方隊(duì)全部通過(guò)后)同學(xué)們,當(dāng)前國(guó)際形勢(shì)并不太平,我們要臥薪嘗膽、勵(lì)精圖治、努力學(xué)習(xí)、刻苦訓(xùn)練,為保衛(wèi)祖國(guó)、建設(shè)祖國(guó)、振興中華而努力奮斗!
口令:標(biāo)兵撤回。
男:(待方隊(duì)回到原位)各位領(lǐng)導(dǎo),下面將要進(jìn)行隊(duì)列會(huì)操表演,第一個(gè)上場(chǎng)的是高一( )班。
女:這是一支充滿(mǎn)生機(jī)的隊(duì)伍,這是一群展翅欲飛的雛鷹。他們正跑步走來(lái),他們步伐整齊、口號(hào)洪亮,通過(guò)十天訓(xùn)練,掌握了軍人基本的隊(duì)列動(dòng)作。
男:他們會(huì)操的內(nèi)容有立正,稍息、跨立,停止間轉(zhuǎn)法,齊步與立定、跑步與立定、正步與立定,集合、解散,整齊、報(bào)數(shù),蹲下,起立,敬禮等。
女:經(jīng)過(guò)十天嚴(yán)謹(jǐn)扎實(shí)的軍事訓(xùn)練,他們鑄就了鐵一般的意志。
男:接下來(lái)上場(chǎng)的是高一( )班。
女:他們發(fā)揚(yáng)紅軍長(zhǎng)征精神,不畏艱難困苦,頂烈日,頂風(fēng)雨,練就了一身過(guò)硬的本領(lǐng)。男:他們頑強(qiáng)拼搏,不怕吃苦,個(gè)個(gè)奮勇?tīng)?zhēng)先,生龍活虎。軍訓(xùn)中的堅(jiān)強(qiáng)和團(tuán)結(jié)必將成為他們今后前進(jìn)的動(dòng)力。
女:下面有學(xué)校軍事興趣小組進(jìn)行擒敵拳表演。
男:為了提高學(xué)生的體質(zhì)和防身的本領(lǐng),我們對(duì)學(xué)生進(jìn)行了擒敵拳訓(xùn)練,擒敵方隊(duì)的男兒們正向主席臺(tái)走來(lái)。
女:軍事興趣小組全部由男兵組成,白天他們頂著烈日,晚上披星戴月,加班加點(diǎn),勤學(xué)苦練,十天來(lái)他們學(xué)會(huì)了武警、公安用于擒拿、格斗、擒敵、自衛(wèi)等的擒敵拳,看他們的身手多么敏捷,動(dòng)作多么銳利!
男:下面唱革命歌曲,我們?cè)谟?xùn)練之余教唱了十首革命歌曲。
女:下面請(qǐng)首長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行理論知識(shí)提問(wèn)。
男:下面王俊康主任宣讀頒獎(jiǎng)名單。
下面請(qǐng)xx市人武部許建軍政委講話(huà)。
女:同學(xué)們,生命如火,誓言如歌。百米沖刺靠千日苦練,一朝爭(zhēng)先要幾載寒窗。讓我們發(fā)揚(yáng)共和國(guó)軍人“冬練三九,夏練三伏”的精神,刻苦訓(xùn)練,腳踏實(shí)地。把軍人的紀(jì)律、軍人的作風(fēng)帶到平時(shí)的學(xué)習(xí)和生活中去,作風(fēng)優(yōu)良,紀(jì)律嚴(yán)明,不負(fù)重托,不辱使命。
男:教官們,在這段激情燃燒的時(shí)日,你們近乎完美的人格魅力,讓我們對(duì)軍人產(chǎn)生了新的理解和敬仰。回響在操場(chǎng)上空的震天口號(hào),蕩漾著熱血青年力爭(zhēng)上游的壯志豪情,讓我們大聲的說(shuō)一句——教官,你們辛苦了!
女:各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓,我校軍訓(xùn)成果匯報(bào)表演到此結(jié)束,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨指導(dǎo),謝謝!
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇六
備具候用:
01、茶道六君子:
茶針:用來(lái)疏通壺口,以便水流暢通。
茶漏:放在紫砂壺口,擴(kuò)大壺口面積,以便我們更方便的投入茶葉。
茶則:用來(lái)量取干茶。
茶匙:用來(lái)拔取干茶。
茶夾:用來(lái)夾取聞香杯與品茗杯。
02、杯托:用來(lái)放置聞香杯與品茗杯。
03、公道杯:用來(lái)均勻茶湯,鑒賞湯色。
04、紫砂壺:用來(lái)泡制烏龍茶。
05、茶巾:用來(lái)點(diǎn)抹擦試外溢的積水。
06、過(guò)濾。
網(wǎng)
:用來(lái)過(guò)濾茶渣。
07、聞香杯:用來(lái)聞取茶香。
08、品茗杯:用來(lái)品茶。
焚香靜氣,就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人,他。
總結(jié)。
泡茶的經(jīng)驗(yàn)說(shuō):“活水還須活火烹?!被钪蟾嗜?,即用旺火來(lái)煮沸這壺中之水。
孔雀開(kāi)屏是向同伴展示自己美麗的羽毛,我們借助這道程序,向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的工夫茶茶具。這是茶盤(pán),又稱(chēng)之為茶海;這把是江蘇宜興制作的紫砂壺,是用來(lái)泡茶用地泡壺,又稱(chēng)之為母壺;這把是儲(chǔ)備茶湯用的海壺,又稱(chēng)之為子壺;這對(duì)統(tǒng)稱(chēng)為母子壺;聞香杯用來(lái)聞杯底留香;品茗杯用來(lái)品茶;這套統(tǒng)稱(chēng)為茶組合;“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng),葉嘉酬賓,就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
大彬沐淋,就是用開(kāi)水澆燙茶壺,其目的是提高壺溫。時(shí)大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止,視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱(chēng)為大彬壺。
現(xiàn)在我們把茶葉投入母壺中,稱(chēng)為烏龍入宮。
武夷茶藝講究“高沖水,低斟茶?!备呱搅魉磳㈤_(kāi)水壺提高,向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾,起到用開(kāi)水潤(rùn)茶的作用。
“春風(fēng)拂面”是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清沏潔凈。
品飲武夷巖茶,頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝,直接用來(lái)聞杯。將剩余的茶湯直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬:孟裎谬埲牒?,所以稱(chēng)之為烏龍入海。
“重洗仙顏”本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻,在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開(kāi)水注滿(mǎn)紫砂壺,而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部,這樣內(nèi)外加溫,有利于茶香的散發(fā)。
把母壺中泡好的茶水注入子壺,就像母親嘴對(duì)嘴地哺育自己的嬰兒一樣,所以我們形象地稱(chēng)之為“母子相哺”。
臺(tái)灣著名茶。
專(zhuān)家。
范增平先生說(shuō)得好:一壺茶,要品出人情、相親、親情和友情,我們茶人最看重的是人間的真情。
母壺中的茶水倒干凈后,乘著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水,稱(chēng)之為“再注甘露”。
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱(chēng)之為“祥龍行雨”,取其甘霖普降的吉祥之意。當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)將快速巡回斟茶改為點(diǎn)斟,稱(chēng)之為“鳳凰點(diǎn)頭”,象征著向嘉賓行禮致敬。
聞香杯中斟滿(mǎn)茶后,將品茗杯扣合在聞香杯上,稱(chēng)之為夫妻和合,也稱(chēng)為“龍風(fēng)呈樣”。
把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),稱(chēng)之為“鯉魚(yú)翻身”。
中國(guó)。
古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)翻身躍過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去。我們借助這道程序祝天下有情人終成眷屬,愿所有家庭美滿(mǎn)幸福。
通過(guò)捧杯敬茶、眾手傳盅,可使在座的賓主們心貼得更緊,感情更親切,氣氛更融洽。
第十道:鑒賞雙色,喜聞高香。
請(qǐng)大家用左手扶杯,右手將聞香杯慢慢地提起,這時(shí)還要注意觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷品茶三聞中的頭一聞,請(qǐng)大家聞一聞杯底留香。第一聞主要是聞茶香的純度,是否香高辛銳無(wú)異味。
三龍護(hù)鼎是請(qǐng)大家用拇指、食指扶杯,用中指托住杯底,三根手指喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下,而是吸氣,使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng),使茶湯與舌尖、舌根、舌面、舌側(cè)的味蕾都充分接觸,以便能品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平,看有沒(méi)有“老火”或“生青”。
再斟流霞是指為客人斟第二道茶。宋代范仲淹有詩(shī)云:“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄蘭芷?!碧m花之香是世人公認(rèn)的王者之香。
二探蘭芷是請(qǐng)大家第二次聞香,請(qǐng)大家細(xì)細(xì)地對(duì)比,看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
“云腴”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱(chēng),“二品云腴”即請(qǐng)大家品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味??床铚^(guò)喉是鮮爽、甘醇,還是生澀、平淡。
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品,后人常用來(lái)代表武夷茶?!叭迨椤奔凑宓谌啦琛!笆帤饣啬c”是第三次聞香。品啜武夷巖茶,聞香講究“三口氣”,即不僅用鼻子聞,而且可用口大口地吸人茶香,然后從鼻腔呼出,連續(xù)三次,這樣可以全身心感受茶香,更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱(chēng)這種聞香的方法為“蕩氣回腸”。第三次聞香還在于。
鑒定。
茶香的持久性。
“含英咀華”是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō):“品茶應(yīng)含英咀華井徐徐咀嚼而體貼之?!逼渲械挠⒑腿A都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小花一樣,慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶所特有的“香、清、甘、活”,無(wú)此美妙的巖韻。
古人講“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品飲了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急咽下,而應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后,再?gòu)堊煳豢跉?,這時(shí)您一定會(huì)感到滿(mǎn)口生津,回味甘甜,無(wú)比舒暢,多數(shù)人都會(huì)有“此時(shí)無(wú)茶勝有茶”的感覺(jué)。這道程序反映了人生的一個(gè)哲理——平平淡淡總是真。
好的武夷巖茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是請(qǐng)大家自己動(dòng)手泡茶。看一看壺中的茶泡到第幾泡還能保持茶的色香味。
“游龍戲水”是請(qǐng)大家觀賞泡后的茶葉,行話(huà)稱(chēng)為“看葉底”。武夷巖茶是半發(fā)酵茶,葉底三分紅,七分綠。葉片的周邊呈暗紅色,葉片的內(nèi)部呈綠色.稱(chēng)之為“綠葉紅鑲邊”。由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠?,故名“游龍戲水”?BR> 孫中山先生曾倡導(dǎo)以茶為國(guó)飲。魯迅先生曾說(shuō):“有好茶喝,會(huì)喝好茶是一種清福。”飲茶之樂(lè),其樂(lè)無(wú)窮。自古以來(lái),人們視茶為健身的良藥、修身的途徑、生活的享受、友誼的紐帶,在茶藝表演結(jié)束時(shí),請(qǐng)大家同干了杯中的茶,祝大家身體健康,萬(wàn)事如意。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇七
各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y)歡迎來(lái)到沁和會(huì)館品茗賞藝,我是沁和會(huì)館的茶藝員xxx,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝,。今日為大家?guī)?lái)的是江蘇吳縣的碧螺春。
1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導(dǎo)入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時(shí)茶葉外漏。
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;
6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿。
請(qǐng)大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠。
茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水燙洗一遍潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對(duì)各位的崇敬之心。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)提梁壺有節(jié)奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點(diǎn)頭致意。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
佛教故事中傳說(shuō)觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見(jiàn)至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
品茶有三樂(lè),獨(dú)品得神、對(duì)飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自斟自飲,來(lái)感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
多謝各位嘉賓!(行禮)。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇八
中國(guó)茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),五千年的發(fā)展歷史,孕育出不同風(fēng)格的茶藝文化。今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷?,?qǐng)大家靜下心來(lái),品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1、茶船主泡小姐端起的底盤(pán)部分叫做茶船,是用來(lái)盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺:是用來(lái)沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯):是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發(fā)做人公正,隨遇而安。
(3)聞香杯:杯體細(xì)長(zhǎng),便于籠住香氣,是用來(lái)聞香的。
(4)品茗杯:用來(lái)品茶湯和觀色之用。
2、隨手泡:用來(lái)保溫或增溫,因沖泡不同的茶對(duì)水溫的要求是不同的。
3、茶具組合:
(1)茶則:撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙:用來(lái)輕輕撥取干茶的。
(3)茶針:是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏:放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷:用來(lái)夾洗杯子的。
所有這一切,放在茶盒里就是一套茶具組合。
最后是茶巾,用來(lái)擦干茶汁。
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶,置于賞茶盤(pán)中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來(lái)賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多,琳瑯滿(mǎn)目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類(lèi)。今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有“青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵”之說(shuō)。
在泡茶之前,我們的茶藝小姐要先凈手,以示尊敬和圣潔之意。
因沖泡烏龍茶需100℃高溫,所以在泡茶前先用開(kāi)水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶盅內(nèi),再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
用茶則從茶盒中撮取干茶,用茶匙輕輕撥入茶壺內(nèi)約1/2。
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開(kāi)水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi),又叫洗茶。
用懸壺高沖法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。
用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱(chēng)——春風(fēng)拂面。
用剛才的茶湯再次淋壺,既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。
現(xiàn)在開(kāi)始清洗杯子,要用茶筷來(lái)夾洗。清雅幽玄,是中國(guó)茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質(zhì)上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序,我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi),最后幾滴是精華部分,也要滴入茶盅內(nèi)。
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱(chēng)之為祥龍行雨,取其“甘霖普降”之意,茶只倒七分左右,俗語(yǔ)有云“七分茶,三分情”。
將品茗杯蓋在聞香杯上稱(chēng)夫妻和合,食指和中指夾緊香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉(zhuǎn)手腕,這個(gè)過(guò)程又稱(chēng)“倒轉(zhuǎn)乾坤”。中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)在座的各位求賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。
請(qǐng)茶藝小姐為各位來(lái)賓奉茶。我國(guó)是“茶的祖國(guó)”,飲茶之久,茶區(qū)之廣,茶藝之精,名茶之多,堪稱(chēng)世界第一,是我們祖國(guó)的光榮,品茶也稱(chēng)為一門(mén)藝術(shù)。茶類(lèi)不同,色澤不同,香氣也不同,聞聞鐵觀音的香氣,那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢,飲后讓您雅盎然,超凡入圣,心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起,沿杯沿收集香氣,再移至鼻端嗅聞茶香,雅稱(chēng)——喜聞?dòng)南恪S萌堊o(hù)鼎手法端起品茗杯,先觀色金黃明亮,再分三口飲下這懷好茶:先潤(rùn)唇柔軟含香,再潤(rùn)舌鮮醇清香,后潤(rùn)喉三口品下,回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最后,敬勸各位來(lái)賓“少吸煙,少喝酒,多飲茶,飲好茶”。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束,謝謝大家!
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇九
俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!胺傧愠睢本褪墙?jīng)過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道:洗杯冰心去凡塵。
茶,致清致潔,是天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
第三道:涼湯玉壺養(yǎng)太和。
綠茶屬于芽茶類(lèi),因?yàn)椴枞~細(xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水?!坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80度左右。
第四道:投茶清宮迎佳人。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。“清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:潤(rùn)茶甘露潤(rùn)蓮心。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
第六道:沖水鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。
第七道:泡茶碧玉沉清江。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶觀音捧玉瓶。
人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好人們一生平安。
第九道:賞茶春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
第十道:聞茶慧心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道:品茶淡中品致味。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
第十二道:謝茶自斟樂(lè)無(wú)窮。
品茶有三樂(lè),一曰:獨(dú)品得神,一個(gè)人應(yīng)對(duì)青山綠水或高雅的茶室,經(jīng)過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此一樂(lè)也;二曰:對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗,或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹述衷腸,此亦一樂(lè)也;三曰:眾品得慧。孔子曰:“三人行有我?guī)煛北娙讼嗑燮凡?,互相溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶后,請(qǐng)嘉賓自我泡茶,以便經(jīng)過(guò)實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
茶室設(shè)計(jì)理念:
茶室設(shè)計(jì):
茶室以一幅品茗下棋的畫(huà)面為背景,下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中,突出茶室設(shè)計(jì)的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑,品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對(duì)來(lái)自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎,茶荷置于右上方以示對(duì)茶的尊敬,隨手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清潔。
動(dòng)態(tài)演示語(yǔ)。
一溫杯雪盞:茶性本潔,用煮沸的泉水來(lái)溫潤(rùn)清洗泡茶所用的茶具,賦予茶具必須的溫度,恰如人的心靈需要不斷的反省,清除心中的塵埃,讓心靈潔凈與溫暖起來(lái),同時(shí)也表示對(duì)客人的尊敬。
二鑒賞干茶:好的普洱茶色澤褐紅,條索緊結(jié),有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等,并伴有特殊的陳香。
三普洱入宮:將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中,片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中,猶如回到久違的故鄉(xiāng),甘愿融入其中,樂(lè)在其中,期待奉獻(xiàn)那一縷茗香,一品高貴。
四游龍戲水:茶來(lái)于自然,盛開(kāi)于壺中,用溫的清泉潤(rùn)澤將其從美妙的夢(mèng)境里喚起,振奮其精神。洗去鉛華,返璞歸真,開(kāi)啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅,一段最有價(jià)值的時(shí)光。
五甌里醞香:水為茶之母,器為茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶藝沖泡中必要的條件,此外,還需要泡茶人用心去沖泡,心與手相通,技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水,加熱至沸,緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。
六鳳凰行禮:把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中,以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢(shì)向客人行禮致意。
七普降甘霖:將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中,每杯倒七分滿(mǎn)為度。
八敬奉佳茗:來(lái)到普洱茶鄉(xiāng),怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開(kāi)湯現(xiàn)紅寶,入口成妙詩(shī)。
十瞬間煙云(觀色)。
普洱茶茶湯艷麗亮紅,表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧,令人浮想聯(lián)翩。
十一品茗。
“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶,體會(huì)普洱茶的滋味,回味普洱茶的歷史??|縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品,帶著原野的芬芳,帶著濮人的情懷,帶著馬背上的記憶,沿著禮貌的軌跡,穿越歷史的塵煙,走近你我的心間。
十二謝禮。
難忘,難忘普洱茶的醇厚回甘,戀,戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn),喜觀,喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長(zhǎng)自銀生城,日月山川育香魂,世間第一風(fēng)流事,唯有陳香蕩魂魄?!备魑辉u(píng)委教師,我們的茶藝表演到此結(jié)束,愿這縷縷茶香給你們留下一個(gè)甜蜜的回憶,同時(shí)也祝大家養(yǎng)生有道,福壽同存,心想事成。
表述人:xxx。
解說(shuō)員:xxx。
20**年6月23日。
中國(guó)茶文化博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),五千年的發(fā)展歷史,孕育出不一樣風(fēng)格的茶藝文化。
今日我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷?,?qǐng)大家靜下心來(lái),品茗賞藝,和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
1展示茶具。
1茶船主泡小姐端起的底盤(pán)部分叫做茶船,是用來(lái)盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
(1)茶壺是用來(lái)沖泡茶葉的。
(2)茶盅(公道杯)是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具,意為啟發(fā)做人公正,隨遇而安。
(3)聞香杯杯體細(xì)長(zhǎng),便于籠住香氣,是用來(lái)聞香的。
(4)品茗杯用來(lái)品茶湯和觀色之用。
2隨手泡用來(lái)保溫或增溫,因沖泡不一樣的茶對(duì)水溫的要求是不一樣的。
3茶具組合(1)茶則撮取干茶和觀賞茶葉之用。
(2)茶匙用來(lái)輕輕撥取干茶的。
(3)茶針是疏通壺口的備用品。
(4)茶漏放在壺口上以免茶葉外漏的。
(5)茶筷用來(lái)夾洗杯子的。
所有這一切,放在茶盒里就是一套茶具組合。
最終是茶巾,用來(lái)擦干茶汁。
2鑒賞佳茗。
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶,置于賞茶盤(pán)中。有請(qǐng)茶藝小組以示各位來(lái)賓觀賞干茶。我國(guó)茶葉種類(lèi)繁多,琳瑯滿(mǎn)目,有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類(lèi)。今日茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種--安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮,有沙綠帶白霜的特征。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭,美如觀音重如鐵"之說(shuō)。
在泡茶之前,我們的茶藝小姐要先凈手,以示尊敬和圣潔之意。
3燙壺溫杯。
因沖泡烏龍茶需100℃高溫,所以在泡茶前先用開(kāi)水燙壺,提高壺溫,將壺水倒入茶盅內(nèi),再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
4烏龍入宮。
5烏龍初展。
這是初泡也叫溫潤(rùn)泡。用開(kāi)水浸泡茶葉使茶葉舒展,并提高壺溫,然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi),又叫洗茶。
6高山流水。
用懸壺高沖法激蕩茶葉,使茶葉上下翻滾,茶湯濃淡均勻,味道純正。
7抽眉推泡。
用壺蓋將壺口泡沫推掉,雅稱(chēng)--春風(fēng)拂面。
8重洗仙顏。
用剛才的茶湯再次淋壺,既能夠?qū)⒉柙枘瓫_掉又能夠提高壺溫。
9清潔茶具(此程序約3分鐘)。
此刻開(kāi)始清洗杯子,要用茶筷來(lái)夾洗。清雅幽玄,是中國(guó)茶藝追求的意境美,茶人在人格上追求清高,在氣質(zhì)上追求含蓄,在茶藝上追求清幽,以清為美,表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
10烏龍入海。
經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序,我們的茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi),最終幾滴是精華部分,也要滴入茶盅內(nèi)。
11祥龍行雨。
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱(chēng)之為祥龍行雨,取其[甘霖普降"之意,茶只倒七分左右,俗語(yǔ)有云[七分茶,三分情"。
12鯉魚(yú)翻身。
將品茗杯蓋在聞香杯上稱(chēng)夫妻和合,食指和中指夾緊香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉(zhuǎn)手腕,這個(gè)過(guò)程又稱(chēng)[倒轉(zhuǎn)乾坤"。中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)在座的各位求賓家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。
13敬奉香茗。
請(qǐng)茶藝小姐為各位來(lái)賓奉茶。
我國(guó)是[茶的祖國(guó)",飲茶之久,茶區(qū)之廣,茶藝之精,名茶之多,堪稱(chēng)世界第一,是我們祖國(guó)的光榮,品茶也稱(chēng)為一門(mén)藝術(shù)。茶類(lèi)不一樣,色澤不一樣,香氣也不一樣,聞聞鐵觀音的香氣,那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢,飲后讓您雅盎然,超凡入圣,心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起,沿杯沿收集香氣,再移至鼻端嗅聞茶香,雅稱(chēng)--喜聞?dòng)南恪S萌堊o(hù)鼎手法端起品茗杯,先觀色金黃明亮,再分三口飲下這懷好茶:先潤(rùn)唇柔軟含香再潤(rùn)舌鮮醇清香后潤(rùn)喉三口品下,回喉甘甜。
結(jié)束語(yǔ)最終,敬勸各位來(lái)賓[少吸煙,少喝酒,多飲茶,飲好茶"。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束,多謝大家!
五千年的華夏禮貌與茶息息相通,其發(fā)乎神農(nóng)氏,聞?dòng)隰斨芄?,興于唐而勝于宋,貴在情操高潔的內(nèi)在品性。此刻就請(qǐng)各位領(lǐng)略中國(guó)茶文化,欣賞鐵觀音茶藝表演。
先來(lái)介紹一下茶具:隨手泡,茶葉罐,茶荷,茶道六君子(包括茶桶、茶則、茶針、茶匙、茶漏、茶夾),茶洗,杯托,茶船,紫砂壺,公道杯,品茗杯,濾網(wǎng),茶寵,茶巾。
1.孟臣沐淋:孟臣是明代人,他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止,所以后人將名貴的紫砂壺稱(chēng)為孟臣?jí)亍4瞬揭卜Q(chēng)為溫杯洗盞。茶圣陸羽認(rèn)為泡茶用水“山水為上,江水為中,井水為下”,如今根據(jù)便利條件選用純凈的礦泉水為宜。
2.孟臣奪冠:打開(kāi)壺蓋,將茶漏置于壺口。
3.觀音現(xiàn)身:鐵觀音屬烏龍茶,產(chǎn)于福建安溪,形似觀音重如鐵,綠葉紅鑲邊,七泡有余香。
4.烏龍入宮:茶則用來(lái)導(dǎo)取干茶,將茶葉緩緩?fù)度雺刂小?BR> 5.高山流水:向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散,更好地發(fā)揮香氣和滋味。
6.春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫,令茶湯更加均勻透亮。
7.觀音出海:將茶湯注入公道杯中,俗話(huà)說(shuō)一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華,此泡茶湯稱(chēng)之為溫潤(rùn)泡,所以我們不喝。
8.重洗仙顏:再次向壺中注入沸水,沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。
9.烏龍?zhí)N香:把溫潤(rùn)泡的茶湯澆淋在壺表面,既能養(yǎng)護(hù)紫砂壺又能提高壺溫。
10.普降甘霖:均勻地分配茶湯正如待人交友之道,以彰顯中國(guó)茶人博大無(wú)私之胸懷,我們把分茶時(shí)的動(dòng)作比喻為關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵。
11.敬奉佳茗:有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎以茶會(huì)友,一盞香茗奉知己。
12.三龍護(hù)鼎:用食指和拇指夾住品茗杯身,中指拖住杯底,這樣拿杯的姿勢(shì)穩(wěn)妥大方,我們雅稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
13.聞香觀色:空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。
14.三品得趣:品字是由三個(gè)口字組成,我們提議大家將茶湯也分三口來(lái)品,第一口輕啜茶湯,讓舌尖與味蕾充分接觸,感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復(fù)游蕩,去體會(huì)茶之六味,酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下,由喉滑至腹內(nèi),享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺(jué)。
15.謝茶,行禮。
16.恭祝大家身體健康,萬(wàn)事如意!
第一道:焚香靜氣、活煮甘泉。
焚香靜氣是經(jīng)過(guò)點(diǎn)燃一支香來(lái)營(yíng)造溫馨的氣氛,使大家放松精神?;钪蟾嗜馑际怯猛鹬蠓袎刂械乃?。
第二道:孔雀開(kāi)屏、葉嘉酬賓。
孔雀開(kāi)屏是指向來(lái)賓們介紹泡茶所用的精美茶具。葉嘉酬賓指向來(lái)賓們介紹茶葉。
第三道:孟臣沐霖、烏入宮。
孟臣沐淋意思是指用開(kāi)水澆燙茶壺,茶壺燙洗干凈之后,把茶葉放入壺內(nèi),叫做烏龍入宮。
第四道:高山流水、春風(fēng)拂面。
高山流水指向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨著沸水水翻滾,起到洗茶的作用。然后用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清新、干凈,喻為春風(fēng)拂面。
第五道:烏龍入海、重洗仙顏。
通常把第一次泡的茶湯直接倒入茶海,稱(chēng)為烏龍入海。重洗仙顏意思為第二次沖水泡茶。
第六道:玉液移壺、再注甘露。
玉液移壺是指把泡壺中的茶湯倒入海壺,趁著茶壺還熱,再次向壺中加入開(kāi)水,稱(chēng)為再注甘露。
第七道:祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭。
祥龍行雨是指把海壺中的茶湯快速而均勻地按順序倒入聞香杯里,當(dāng)海壺中的茶湯基本倒完時(shí),使用點(diǎn)斟的手法,喻為鳳凰點(diǎn)頭。
第八道:珠聯(lián)璧合、鯉魚(yú)翻身。
珠聯(lián)璧合指把品茗杯倒扣在聞香杯上,之后把兩個(gè)緊扣的杯輕輕翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)稱(chēng)為鯉魚(yú)翻身。
第九道:捧杯敬茶、眾手傳盅。
相互傳遞手中的茶,讓大家的感情跟親近,氣氛更融洽。
第十道:喜聞?dòng)南?、鑒賞三色。
輕輕拿起聞香杯,聞其茶香,觀其杯中上、中、下三種顏色。
第十一道:三龍護(hù)鼎、初品奇茗。
用拇指、食指扶杯、中指拿杯,這種端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。
第十二道:再斟流霞、二探蘭芷。
再斟流霞意思是指為客人斟第二道茶,二探蘭芷,是請(qǐng)客人第二次聞香。
第十三道:二品云膄、喉底留甘。
二品云膄即是指請(qǐng)客人品第二道茶,感受茶湯是否鮮爽、甘醇。
第十四道:三斟石乳、蕩氣回腸。
三斟石乳是指斟第三道茶,蕩氣回腸,是請(qǐng)客人第三次聞香。
第十五道:含英咀華、領(lǐng)悟巖韻。
含英咀華是指品第三道茶,慢慢品飲,領(lǐng)悟茶特有的“香、清、甘、活”。
第十六道:君子之交、水清味美。
品飲了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水,會(huì)令人滿(mǎn)口生津、回味甘甜,無(wú)比舒暢。
第十七道:名茶探趣、游龍戲水。
請(qǐng)來(lái)賓們自我動(dòng)手泡茶,然后把泡后的茶葉放到清水杯中,讓來(lái)賓們觀賞泡后的茶。
第十八道:賓主起立、盡杯謝茶。
請(qǐng)來(lái)賓們起立,同干了杯中的茶,彼此祝福之后結(jié)束這次茶會(huì)。
各位嘉賓你們好?。ㄐ卸Y)歡迎來(lái)到沁和會(huì)館品茗賞藝,我是沁和會(huì)館的茶藝員***,今日由我和我的助泡為大家演藝綠茶茶藝。今日為大家?guī)?lái)的是江蘇吳縣的碧螺春。
一、巧布器皿。
1.茶道組:茶匙,用于量取茶葉;茶夾,用于洗杯潔具;茶撥,用于把茶葉導(dǎo)入壺中;茶針,用于疏通壺嘴,使出水通暢;茶漏,放置茶壺上,避免投茶時(shí)茶葉外漏。
2.茶樣罐:用于盛裝茶葉;
3.賞茶荷:控制投茶量的器皿,觀看干茶樣和擲茶分樣用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干濺出的水滴、托墊壺底、吸干壺底、杯底之殘水;
6.水盂:用于盛裝廢棄水、茶渣等;
7.提梁壺:燒水器皿。
二、葉嘉酬賓。
請(qǐng)大家鑒賞干茶的外觀形狀:碧螺春外觀條索纖細(xì)、卷曲成螺、滿(mǎn)身披毫、銀白隱翠。
三、
冰心去凡塵(洗杯)。
茶,至清至潔,是天函地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須是至清至潔?!氨娜シ矇m”就是用開(kāi)水燙洗一遍潔凈的玻璃杯,做到冰清玉潔,一塵不染,以表示對(duì)各位的崇敬之心。
四、清宮迎佳人(投茶)。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”?!扒鍖m迎佳人”就是用茶導(dǎo)把茶葉撥入到冰清玉潔的玻璃杯中。
五、甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)。
好的綠茶外觀如蓮心,乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
六、鳳凰行禮。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)提梁壺有節(jié)奏的三起三落,好比是鳳凰在想客人點(diǎn)頭致意。
七、碧玉沉清江。
沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
八、觀音捧玉瓶。
佛教故事中傳說(shuō)觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄清的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃蕩,好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)趣味。
十、會(huì)心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品位,在欣賞“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能夠聞到那春天的氣息,以及清醇幽遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
十一、淡中品致味。
綠茶的茶湯清醇甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你用心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地見(jiàn)至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
十二、謝客。
品茶有三樂(lè),獨(dú)品得神、對(duì)飲得趣、眾品得慧。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自斟自飲,來(lái)感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
多謝各位嘉賓?。ㄐ卸Y)。
綠茶是我國(guó)歷史最悠久、品種最多、產(chǎn)量最高、消費(fèi)面最廣的茶類(lèi)。這套茶藝師的共有十一道程序:
1.冰心去凡塵。
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。用開(kāi)水再燙洗一遍茶杯,做到冰清玉結(jié),一塵不染。
2.玉壺養(yǎng)太和。
蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。他把優(yōu)質(zhì)的茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人。“清宮迎佳人”即用茶匙將茶葉傾置入冰清玉潔的玻璃杯中。
4.甘露潤(rùn)蓮心。
沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水。在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏的三起三落,猶如鳳凰向各位嘉賓點(diǎn)頭致意。
6.碧玉沉清江。
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,而后慢慢沉入杯底,將這一景象稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。
7.觀音捧玉瓶。
佛教故事中傳說(shuō)觀世音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。現(xiàn)將泡好的茶敬奉給各位,意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗槍。
杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái),千姿百態(tài)的茶芽在杯中隨波晃動(dòng),栩栩如生宛如春蘭初綻,又似有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動(dòng)趣味。
9.慧心悟茶香。
品綠茶要一看、二聞、三品味。在欣賞了“春波展旗槍”之后,再聞一聞茶香。綠茶與花茶和烏龍茶有所不一樣,綠茶的茶香更加清幽淡雅,所以必須要用心靈去感悟,才能聞到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。
10.淡中品至味。
綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣茶韻醉人。只要用心去品,就必須能從這淡淡的綠茶湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
11.自斟樂(lè)無(wú)窮。
品茶有三樂(lè):一曰“獨(dú)品得神”,一個(gè)人應(yīng)對(duì)著青山綠水或置身于一個(gè)高雅的茶室,經(jīng)過(guò)品茗,心馳宏宇,神交自然,物我兩忘,此為一樂(lè);二曰“對(duì)品得趣”,即兩個(gè)知心的朋友相對(duì)品茗,無(wú)需多言即心有靈犀一點(diǎn)通,或推心置腹傾訴衷腸,此亦一樂(lè)也。三曰“眾品得慧”眾人相聚品茗,相互溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到書(shū)本中所學(xué)不到的知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶之后,各位嘉賓可親自實(shí)踐。從茶事活動(dòng)中感受修身養(yǎng)性,品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣!
開(kāi)場(chǎng)白:各位茶友晚上好!我是茶藝師某某某,今日由我為大家?guī)?lái)茉莉花茶藝(可替換)表演,請(qǐng)各位多多指教!
結(jié)束語(yǔ):茉莉花茶藝表演到此結(jié)束,多謝大家!
一、茉莉花茶藝步驟。
第一道:春江水暖鴨先知(燙杯)。
第二道:香花綠葉相扶持(賞茶)。
第三道:落英繽紛玉杯里(投茶)。
第四道:春潮帶雨晚來(lái)急(沖水)。
第五道:三才化育甘露美(悶茶)。
茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。悶茶的過(guò)程象征著天、地、人三才合一,共同化育著茶的精華。
第六道:盞香茗奉知已(敬茶)。
第一道:焚香除妄念(點(diǎn)香)。
第二道:冰心去凡塵(洗杯)。
第三道:玉壺養(yǎng)太和(涼湯)。
第四道:清宮迎佳人(投茶)。
第五道:甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)。
第六道:鳳凰三點(diǎn)頭(沖水)。
第七道:碧玉沉清江(泡茶)。
第八道:觀音捧玉瓶(奉茶)。
第一道:初展仙姿(賞茶)。
第二道:冰清玉潔(潔具)。
第三道:佳人入宮(投茶)。
第四道:潤(rùn)澤香茗(洗茶)。
第五道:再注清泉(泡茶)。
第六道:點(diǎn)水留香(分茶)。
第七道:香茗酬賓(奉茶)。
第一道:恭請(qǐng)上座時(shí)(請(qǐng)客人坐)。
第二道:活火煮泉(100度熱水)。
第三道:佳葉鑒賞(給客人展示)。
這是產(chǎn)自福建安溪的鐵觀音,呈青帶綠腹,蜻蜓頭狀,色澤砂綠。
第四道:孟凈臣心(溫壺)。
第五道:高山流水(壺水倒掉)。
第六道:烏龍入宮(投茶)。
第七道:芳草回春(泡第一遍茶)。
第八道:荷塘飄香(茶湯倒掉)。
第九道:、高沖低斟(注水)。
第十道:、春風(fēng)拂面(去沫)。
第十一道:滌凈凡塵(沖洗壺外)。
第十二道:內(nèi)外養(yǎng)生(茶巾包壺)。
第十三道:玉杯展翅(由外向內(nèi)翻杯)。
第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)。
第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,懸空洗)。
第十六道:獅子滾繡球(左拿1右拿1,分別在2和3向外轉(zhuǎn)洗)。
第十七道:關(guān)公巡城(香茗杯緊靠)。
第十八道:韓信點(diǎn)兵(茶湯勻均勻分好)。
第十九道:喜慶加冕(品名杯反扣香茗杯)。
第二十道:扭轉(zhuǎn)乾坤(由外向內(nèi)倒轉(zhuǎn))。
第二十一道:敬奉香茗(敬茶湯)。
第二十二道:斗轉(zhuǎn)星移(轉(zhuǎn)動(dòng)聞香杯)。
第二十三道:喜聞高香(放鼻前聞)。
第二十四道:三龍護(hù)鼎(拿紙砂壺,手勢(shì))。
第二十五道:鑒賞茶湯(鑒賞)。
第二十六道:一品鮮爽(分三口來(lái)品)。
第二十七道:再現(xiàn)芳華(再注入熱水)。
第二十八道:自有公道(慢飲)。
解說(shuō)詞:
各位來(lái)賓大家午時(shí)好,歡迎您來(lái)到“****”參觀、品茗、賞藝。我是***的茶藝師×××,今日為大家?guī)?lái)的是綠茶茶藝表演。(行禮)。
1、恭請(qǐng)上座:
整理茶具。
賞茶荷:形似荷葉,用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀;
玻璃杯:玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿,使我們能夠更好的欣賞茶舞;
茶盤(pán):用來(lái)放臵茶具的基座;
電水壺:又名隨手泡,是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具;水盂:用來(lái)盛放廢水。
2、佳茗共賞:今日為大家選泡的是日照綠茶,日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市,其外形曲而不卷,條索肥壯,色澤油潤(rùn)深綠,有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。
3、回旋燙杯:茶性至清至潔,是天涵地孕的靈物,所以要求泡。
茶用具也要一塵不染,用沸水再次燙洗杯子,以表示對(duì)客人的尊敬之情。
4、龍入晶宮:即投茶入杯。
5、濕潤(rùn)心扉:用少量熱水擊打茶芽,猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。
6、旋香沁壁:輕杯環(huán)繞,綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。
7、有鳳來(lái)儀:用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。
8、敬奉香茗:
綠茶之所以受人們歡迎,不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料,還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌,抗氧化,抗輻射,提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可,常飲有益健康。
各位嘉賓,大家好!下頭您將欣賞到的是來(lái)自中國(guó)茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:。
茉莉花茶是再加工茶類(lèi),以綠茶茶作茶坯,用新鮮茉莉花窨制而成,茶引花香,花增茶味,茶香與花香相得益彰,因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛(ài),被列為窨制花茶的四大名花之首,宋代詩(shī)人江奎在《茉莉》詩(shī)中贊日:他年我若修花史,列作人間第一香。廣西橫縣是全國(guó)最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地,被譽(yù)為[中國(guó)茉莉花之都",這次為你表演的是以大佛龍井為原料,經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井,請(qǐng)欣賞。
1、潔具凈心。
清泉可清心,用開(kāi)水把所有的茶具清洗一次,既有潔凈茶具的作用,也利于茶具的升溫,對(duì)于泡茶器來(lái)說(shuō),更有激發(fā)茶香,醒茶的作用。同時(shí)經(jīng)過(guò)細(xì)心的清潔茶具,也利于我們把在這個(gè)塵俗世界流浪的心收回來(lái)。
2、玉潔冰清。
素手仙顏重出世,一片冰心在玉壺。經(jīng)過(guò)精心的清潔,所有的茶具都潔凈無(wú)比,仿若剛剛出山的仙子一樣,一塵不染。
3、佳期有約。
與每一個(gè)人的相遇是一種緣分,與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品,具有龍井茶的王者之氣,經(jīng)過(guò)窨制之后,更添一種溫柔之香,既堅(jiān)持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香,沖泡品啜,花香襲人,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡。今日,讓我們與茉莉龍井展開(kāi)美麗的約會(huì)吧。
4、飛天神韻。
飛天是佛教中的天樂(lè)神,是主管奏樂(lè)歌舞的神。她給人總是帶來(lái)愉悅和歡樂(lè)。此刻,美麗和歡樂(lè)的飛天即將開(kāi)始給我們一段美麗的視覺(jué)和精神之旅。茉莉龍井講究香醇,我們投茶3克。該茶香氣濃郁,外形秀美,滋味醇和,爽口宜人,一面世,就深受愛(ài)茶人的熱愛(ài)。(多了一點(diǎn))。
5、春光乍現(xiàn)。
仙子降臨人間,帶來(lái)了人間最美麗的季節(jié)--春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中,使茶葉充分浸潤(rùn),輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展,宛如人間綠色漸染,給我們無(wú)限的遐思。春天已來(lái),期待我們與滿(mǎn)目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點(diǎn))。
6、碧波生風(fēng)。
用搖香手法令茶葉充分被水浸潤(rùn),此時(shí)杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動(dòng)的茶湯就像春風(fēng)吹動(dòng)一池碧水,蕩起陣陣漣漪。
7、美人沐浴。
滿(mǎn)眼春色醉八方,一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異,沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的開(kāi)水,此時(shí)的茶葉在水的浸潤(rùn)下完全展開(kāi)。此時(shí)再?zèng)_入熱水至七分。俗話(huà)說(shuō):酒滿(mǎn)敬人,茶滿(mǎn)欺人。茶主和,性?xún)€。茶斟七分,留下三分是人情。也就是說(shuō),我們喝茶的時(shí)候,講究的是和,是人和人之間的情誼。
8、情深款款。
不如仙山一啜好,泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神,可清心茶中有道。茶已泡好,安靜候君來(lái)。
9、顧盼生輝。
此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。
10、天姿國(guó)色。
一握春山翠欲滴,香自天然情滿(mǎn)懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子,輕嗅茉莉龍井誘人的香氣,小抿一口,慢慢體會(huì)她對(duì)我們口腔,乃至心靈的呵護(hù)和體貼。
11、回眸一笑。
有緣再相聚,所有的別離都是為了將來(lái)的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來(lái)的日子里,我們有更多的機(jī)會(huì)和時(shí)間與大家相遇,相聚;有更多的時(shí)間和機(jī)會(huì)與茶,與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知,相惜,甚至相愛(ài)。
茶山無(wú)處不飛翠,---香茗馨萬(wàn)里香?!睙煵ê祈档臇|湖美絕天下,--所產(chǎn)的--天下絕美。歷史以來(lái),--茶名傳遐邇,為眾多茶人所喜愛(ài),精品--更是其中佼佼者。此刻就請(qǐng)各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶,并請(qǐng)欣賞由主泡×××小姐,副泡×××、×××表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。
1、焚香通靈。
“茶須靜品,香能通靈。”品茶之前點(diǎn)燃這支香,我們會(huì)以空明虛靜之心,感悟--帶給我們的大自然完美氣息。
2、靜寄冰心。
今日我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤(rùn)如玉,它寄寓我們對(duì)珍貴客人的崇敬之情,恰似一片冰心,藏在玉壺之中。
3、玉壺含煙。
沖泡--只能用85℃左右的開(kāi)水。在燙洗茶杯之時(shí),我們讓壺蓋敞開(kāi)蓋,壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳,仿佛“玉壺含煙”。
4、綠茶仙姿。
請(qǐng)大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”,賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情,宛如神話(huà)中的仙女。
5、群仙待浴。
主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的--=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底,仿佛期待著春雨的淋浴。
6、高山流水。
一湖春雨漲春池,高山流水有知音。此刻,溫度適宜的開(kāi)水依次高沖入杯,恰似高山流水,---感遇知音。但注水只宜七分滿(mǎn),敬客要留三分情。
7、春染碧水。
讓我們觀看湯色:此時(shí),杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),逐漸變?yōu)榫G色,整個(gè)茶水好像被春天染綠了一般。
8、綠云飄香。
碧綠的茶芽,碧綠的茶水,在杯中如綠云映空,氤氳的蒸汽使得茶香四溢,清香襲人。這道程序是聞香。
9、初嘗玉液。
10、再啜瓊漿。
這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇,并開(kāi)始感覺(jué)舌本回甘,滿(mǎn)口生津。
11、三品醍醐。
品第三口茶時(shí),我們所品到的已不再是茶,而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機(jī),在品人生美妙的蘊(yùn)味。
12、神游三山。
茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫(xiě)下了傳頌千古的《茶歌》,他說(shuō):“五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生?!痹谄妨巳诓柚螅?qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品,靜心去體會(huì)“清風(fēng)生兩腋,飄然幾欲仙。神游三山去,何似在人間”的絕妙感受。
信陽(yáng)產(chǎn)茶歷史悠久,相傳始于東周時(shí)期,兩千多年的種茶和飲茶歷史,構(gòu)成了獨(dú)具地方色彩的信陽(yáng)茶文化。千古國(guó)珍流芳遠(yuǎn),天生麗質(zhì)蓋群英。細(xì)備深山珍茗,準(zhǔn)備茶席是信陽(yáng)人傳統(tǒng)的待客之道。此刻表演的是備茶設(shè)具,從茶水、茶具都一一準(zhǔn)備好。
鋒毫初展:信陽(yáng)茶葉網(wǎng)供給的信陽(yáng)毛尖,主產(chǎn)于信陽(yáng)有“茶王之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浉河港鄉(xiāng),得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征,請(qǐng)各位慢慢鑒賞,鋒苗纖細(xì),白毫滿(mǎn)披的翠芽,好似佳人著紗,委婉典雅。
烹泉請(qǐng)杯:信陽(yáng)毛尖綠茶茶藝表演為各位沏茶用的水便是取自浉河上游的南灣山泉水,信陽(yáng)茶、信陽(yáng)水原滋原味,口感獨(dú)特。信陽(yáng)毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”,為使其完美展現(xiàn),故準(zhǔn)備無(wú)色透明的玻璃杯沏泡,此時(shí)如同瓊樓晶宮,等待佳人登臨。
流云拂月:溫杯是沏茶的重要步驟,杯體升溫后不至于茶湯驟冷,影響湯味,然后旋轉(zhuǎn)杯體,將溫杯之水倒出。同時(shí),也有潔凈之意,愿能為遠(yuǎn)客滌去一路風(fēng)塵,靜心享受一杯好茶。
南湖蒸騰:高檔的信陽(yáng)毛尖,極其細(xì)嫩,沏泡水溫要求在85°c左右,所以沸水要晾冷,這個(gè)過(guò)程猶如南灣湖在艷陽(yáng)高照下水汽蒸騰,也示意信陽(yáng)茶藝事業(yè)蒸蒸日上,香飄五洲,友遍天下。
龍?zhí)讹w瀑:是懸壺高沖,入杯五分滿(mǎn),形如龍?zhí)讹w瀑,亦為高山流水,同時(shí)也是為了使水快速降溫,以免燙傷茶葉。
移步湯泉:茶葉紛紛入杯,好似佳人輕移蓮步,徐徐入池,在湯泉中沐浴,同時(shí)也是為了使茶香散發(fā)。
滌盡凡塵:這是一道潤(rùn)茶的過(guò)程,好茶獨(dú)得天地之精華,潤(rùn)茶,能夠使茶葉在杯中慢慢舒展,香氣散發(fā),同時(shí),也有利茶湯浸出。
隨鄉(xiāng)入境:此時(shí),茶葉已初步舒展,清香散發(fā),其形若蘭芽,香氣清高,合目細(xì)嗅,仿佛置身于迷朦的茶山之中,漸入佳境。
有鳳來(lái)儀:沏泡采用鳳凰三點(diǎn)頭注水法,猶如三鞠躬,使茶葉在杯中上下翻滾,茶湯盡出,同時(shí),也示意對(duì)貴客光臨的歡迎與敬意。
敬奉香茗:茶香裊裊的一杯翠綠,如同春山薄霧,可望而不可及。此刻我們就以一顆虔誠(chéng)的心,把這杯寄托著茶香人民深情厚意的香茗,雙手捧送到您的面前,請(qǐng)您細(xì)細(xì)鑒賞品嘗。與此同時(shí)我為大家獻(xiàn)上一首茶詩(shī):
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無(wú)由持一碗,給予愛(ài)茶人。
收具謝客:魯迅先生曾說(shuō):“有好茶喝,會(huì)喝好茶是一種清福。”我們能在此共飲信陽(yáng)毛尖也是一種緣分,從來(lái)佳茗似佳人,美人有約,佳期如夢(mèng)。
人與茶的每一次相約,都是人生中完美的聚會(huì)愿我們有緣還能相聚在此。同時(shí)信陽(yáng)茶葉網(wǎng)也期望所有的愛(ài)茶人都能像茶一樣,把苦留在心中,而散發(fā)出來(lái)的都是香氣。
第一道:焚香除妄念,俗話(huà)說(shuō):“泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生?!惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣?!胺傧愠睢本褪墙?jīng)過(guò)點(diǎn)燃這支香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛,并到達(dá)驅(qū)除妄念心平氣和的目的。
第二道:冰心去凡塵茶,茶是至清至潔天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至潔。“冰心去凡塵”就是用開(kāi)水再燙洗一遍原本就是干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,纖塵不染。
第三道:玉壺養(yǎng)太和,綠茶屬于芽茶類(lèi),由于茶葉細(xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80℃的開(kāi)水?!坝駢仞B(yǎng)太和”是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒,使水溫降至80℃左右。用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。
第四道:清宮迎佳人,蘇東坡有詩(shī)云:“戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人”。清宮迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道:甘露潤(rùn)蓮心,好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝把茶葉稱(chēng)為“潤(rùn)心蓮”?!案事稘?rùn)蓮心”就是再開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
第六道:鳳凰三點(diǎn)頭,沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰在向客人們?cè)偃c(diǎn)頭致意。
第七道:碧玉沉清江,沖入熱水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”
第八道:觀音捧玉瓶,佛教故事是中傳說(shuō)觀音菩薩捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人,我們稱(chēng)之為“觀音捧玉瓶”,意在祝福好好人一生平安。
第九道:春波展旗槍?zhuān)@道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾,在熱水的浸泡下,茶芽慢慢地伸展開(kāi)來(lái),尖尖的葉芽如槍?zhuān)归_(kāi)的葉片如旗。
一芽一葉的稱(chēng)為“旗槍”,一芽?jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。直直的茶芽稱(chēng)之為“針”,彎曲的茶芽稱(chēng)之為“眉”,蜷曲的茶芽稱(chēng)之為“螺”,在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng),似乎是有生命的綠精靈在跳舞,十分生動(dòng)趣味。
第十道:慧心悟茶香,品綠茶要一看、二聞、三品味,在欣賞了“春波展旗槍”之后,要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣,它的茶香更加清幽淡雅,必需用心靈去感悟,才能夠聞到那春天般的氣息,和清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道:淡中品致味,綠茶的茶湯清純甘鮮,淡而有味,它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不像烏龍茶那樣巖韻醉人,可是只要你專(zhuān)心去品,就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
三曰:眾品得慧。孔子曰:“三人行有我?guī)煛笔廊讼嗑燮凡?,互相溝通,相互啟迪,能夠?qū)W到很多書(shū)本上學(xué)不到的知識(shí),這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶之后,請(qǐng)嘉賓自我泡茶,以便經(jīng)過(guò)親自實(shí)踐,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
湖南安化資水環(huán)抱,氣候溫和,雨量充沛,這片神奇而美麗的土地孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茯磚茶,茯磚茶一向是邊疆少數(shù)名族長(zhǎng)期飲用的茶飲,今日,茯磚茶宛如中國(guó)黑茶中的一朵奇葩正以其獨(dú)有的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外眾多消費(fèi)者的青瞇,她的飲用更為廣泛的進(jìn)入到日常生活之中。
茯磚茶飲用方式分為調(diào)飲與清飲,接下來(lái)我們將為各位表演茯磚茶的清飲茶藝。
第一道:金花盛開(kāi)迎賓來(lái)。
茯磚茶以?xún)?yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝,就是在必須的溫濕度條件下,使優(yōu)勢(shì)菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長(zhǎng)和繁殖。冠突散囊菌本身是對(duì)人體無(wú)任何毒性的一個(gè)菌叢,經(jīng)過(guò)它的作用,還能夠產(chǎn)生一系列對(duì)人體有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等,對(duì)人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大,色澤金黃鮮艷,菌花香(茯磚特有香味)明顯。消費(fèi)者通常根據(jù)“金花”的質(zhì)量和數(shù)量來(lái)確定茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以,“金花”作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的形式及其與微生物而備受茶學(xué)界的關(guān)注。
第二道:玉骨冰肌泛華彩。
好茶要有妙器配,精美的茶具不僅僅有更好的揮茶性,也能增加品茗的樂(lè)趣,沖泡茯茶一般選用湖南醴陵瓷質(zhì)蓋碗,公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿,與茶“玉骨冰肌”的品性互為映襯,同時(shí)也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。
第三道:靜心烹煮選好泉。
精茗蘊(yùn)香,供水而發(fā),水是茶的知己,茶的靈魂,沒(méi)有水的甘清輕冽,何來(lái)茶的香醇芬芳在選用好水的同時(shí),沖泡茯茶水溫須到達(dá)100攝氏度,此時(shí)壺內(nèi)水珠涌動(dòng),水聲蕭蕭,似竹林聽(tīng)濤,情趣盎然。
第四道:一片冰心在玉壺。
將茶具用沸水反復(fù)沖洗,經(jīng)過(guò)再次清洗,使玻璃器具更為剔透,宛如冰雪那樣晶瑩,似美玉那樣透明。同時(shí)寓意熱情洋溢的安化人民對(duì)來(lái)賓的尊重和敬意。
第五道:金花飛入水晶宮。
將金花茂盛的茯磚茶投入蓋碗中,沖泡茯茶時(shí)投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定。
第六道:金花沐浴香四溢。
茯茶經(jīng)過(guò)緊壓,茶身有必須的緊密度,需要經(jīng)過(guò)洗茶溫潤(rùn)才能使葉底充分舒展,茶汁才能浸出。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來(lái)的姿容,散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
第七道:茶香須經(jīng)磨礪來(lái)。
壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動(dòng),茶在煎熬之間,將其精華釋放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色,茶香滿(mǎn)室,令人陶醉,這一過(guò)程好比人生的際遇,常須忍辱負(fù)重,歷經(jīng)千錘百煉,方得圓滿(mǎn)。
第八道:玉碗盛來(lái)琥珀光。
詩(shī)人李白曾作《客中行》“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光?!贝丝虒⒕К撎尥福珑甑牟铚⑷雺刂?,透過(guò)晶瑩的玻璃茶具,湯色如琥珀流光,美不勝收,呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)!
第九道:纖纖玉手獻(xiàn)金花。
將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓,并奉上真誠(chéng)的祝福,“茯茶”之名緣于:傳統(tǒng)制作要求在“伏天”進(jìn)行,又加之藥效類(lèi)似中藥“茯苓”,此外,“茯”與“?!蓖簦⒁馊藗儗?duì)幸福美滿(mǎn)的向往。
第十道:飲罷清風(fēng)生兩腋。
杯中茶湯如琥珀,晶瑩剔透,香氣純正,讓人心曠神怡,飲過(guò)之后,頓覺(jué)舌根生津,滿(mǎn)嘴留香,回味雋永,正如詩(shī)人所述“飲罷清風(fēng)生兩腋,余香齒鋏猶存?!?BR> 1.焚香靜氣。
就是經(jīng)過(guò)點(diǎn)燃這枝香,來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛,并到達(dá)驅(qū)逐妄念,心平氣和的目的。
2.滌凈心源。
茶是圣潔的靈物,在沖泡之前我們要滌心靜手,用這清清的泉水,洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱,伴著祥和而寧?kù)o的心態(tài)進(jìn)入茶境,以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。
3.初展仙姿。
今日為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶,它色澤翠綠,外形扁光滑,形似碗釘,湯色碧綠明亮,香馥如蘭,向有形美,色綠,香郁,味醇四絕佳茗之譽(yù)。
4.冰心去凡塵。
茶是至清至潔,天涵地育的靈物,泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔。“冰心去凡塵”,即用開(kāi)水再燙洗一遍本來(lái)就是干凈的玻璃杯,做到茶杯冰清玉潔,一塵不染。
5.玉壺養(yǎng)太和。
綠茶屬于芽茶類(lèi),因?yàn)椴柩考?xì)嫩,若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡,會(huì)破壞維生素并造成熟燙失味,所以此刻將開(kāi)水降到80攝氏度左右,用這樣的水泡茶不溫不火,恰到好處,泡出的茶色香味俱佳。
6.清宮迎佳人。
蘇東坡有詩(shī)、云:“戲做小詩(shī)君一笑,從來(lái)佳茗似佳人?!彼褍?yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見(jiàn)傾心的絕代佳人,“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
7.甘露潤(rùn)蓮心。
好的綠茶外觀嫩如蓮心,清代乾隆皇帝把綠茶稱(chēng)為“潤(rùn)蓮心”?!案事稘?rùn)蓮心”即在開(kāi)泡之前先向杯中注入少許的熱水,起到潤(rùn)茶的作用。
8.鳳凰三點(diǎn)頭。
沖泡綠茶也講究沖水,在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落,好比是鳳凰在向嘉賓點(diǎn)頭致意。
9.碧玉沉清江。
沖入熱水后,綠茶先是浮在水面,而后慢慢地沉入杯底,我們稱(chēng)為“碧玉沉清江”。
10.觀音捧玉瓶。
此刻我們將泡好的茶敬奉給大家,稱(chēng)為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說(shuō),觀音菩薩常捧著一個(gè)白玉凈瓶,凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病,救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗槍。
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請(qǐng)大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽,一芽一葉的稱(chēng)為:“旗槍”,一芽?jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”,直直的茶芽稱(chēng)為“針”,彎曲的稱(chēng)為“眉”,卷曲的茶芽稱(chēng)為“螺”。大家還能夠輕輕的搖晃一下茶杯,好象有生命的綠精靈在舞蹈,十分生動(dòng)趣味。
12.慧心悟茶香。
綠茶的茶香清幽淡雅,必須用心靈去感悟,才能聞得到綠茶那種春天的氣息,以及清純悠遠(yuǎn),難以言傳的生命之香。
13.淡中品至味。
綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味,它不像紅茶那樣濃艷醇厚,也不想烏龍茶那樣茶韻醉人,但只要我們用心去品。就必須能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。
14.自斟樂(lè)無(wú)窮。
品茶之樂(lè),樂(lè)在閑適,樂(lè)在怡然自得。在品了頭道茶之后,我們茶藝表演就告一段落了,接下來(lái)請(qǐng)大家自斟自飲,經(jīng)過(guò)親自動(dòng)手,從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性,品位人生的無(wú)窮樂(lè)趣。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十
玉壺養(yǎng)太和。
清宮迎佳人。
甘露潤(rùn)蓮心。
鳳凰三點(diǎn)頭。
碧玉沉清江。
觀音捧玉瓶。
春波展旗槍。
慧心悟茶香。
淡中品至味。
自斟樂(lè)無(wú)窮。
擺盞凈杯。
佳茗亮相(賞干茶)。
佳茗入宮(投茶)。
浸潤(rùn)茶芽(潤(rùn)茶)。
旋壺高沖(高沖水)。
敬候佳茗(悶茶)。
玉液移壺(出湯入公道杯)。
分茶入盞。
點(diǎn)水留香(點(diǎn)茶)。
敬奉佳茗(奉茶)。
三龍護(hù)鼎(拿杯)。
細(xì)聞?dòng)南悖勏悖?BR> 品啜甘露(品茶)。
盡杯謝客。
焚香靜氣(點(diǎn)香)。
葉嘉酬賓(賞干茶)。
大彬沐淋(溫壺)。
烏龍入宮(投茶)。
烏龍入海(洗茶)。
高山流水(高沖水)。
春風(fēng)拂面(刮沫)。
重洗仙顏(淋壺)若琛出?。C杯)。
關(guān)公巡城(五分滿(mǎn)左右)。
韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)斟)。
捧杯敬茶(奉茶)。
三龍護(hù)鼎(拿杯)。
喜聞?dòng)南悖勏悖?BR> 鑒賞湯色(觀湯色)。
初品其茗(品茶)。
盡杯謝茶。
春江水暖鴨先知(燙杯)。
香花綠葉相扶持(賞茶)。
落英繽紛玉杯里(投茶)。
疏影橫斜水清淺(潤(rùn)茶)。
暗香浮動(dòng)月黃昏(搖潤(rùn))。
春潮帶雨晚來(lái)急(高沖水)。
三才化育甘露美(悶茶)。
一盞香茗奉知己(奉茶)。
杯里清香浮清趣(聞香)。
舌端甘苦入心底(品茶)。
茶味人生細(xì)品悟(品茶)。
飲罷兩腋清風(fēng)起(謝茶)。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十一
風(fēng)景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉(xiāng)。宋代大文豪范仲淹曾寫(xiě)詩(shī)贊美武夷巖茶:"年年春自東南來(lái),建溪先暖冰微開(kāi),溪邊奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"自古以來(lái),武夷山人不但善于種茶、制茶,而且精于品茶。現(xiàn)在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝,請(qǐng)大家靜下心來(lái),和其一起共享茶藝的溫馨與愉悅。功夫茶茶藝共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道請(qǐng)各位嘉賓和其密切配合,共同完成。
武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下:
焚香靜氣,就是通過(guò)點(diǎn)燃這炷香,來(lái)營(yíng)造祥和、肅穆、無(wú)比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會(huì)伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪蘇東坡是一個(gè)精通茶道的茶人,他總結(jié)泡茶的經(jīng)驗(yàn)說(shuō):"活水還須活火烹。"活煮甘泉,即用旺火來(lái)煮沸壺中的山泉水。
孔雀開(kāi)屏,是向同伴們展示自己美麗的羽毛,我們借助孔雀開(kāi)屏這道程序,向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“葉嘉”是蘇東坡對(duì)茶葉的美稱(chēng)。葉嘉酬賓,就是請(qǐng)大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。
大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師,他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止,視為至寶,所以后人都把名貴的紫砂壺稱(chēng)為大彬壺。大彬沐淋,就是用開(kāi)水澆燙茶壺,其目的是洗壺并提高壺溫。烏龍入宮,把茶葉放入壺中。
武夷茶藝講究"高沖水,低斟茶"。高山流水,即將開(kāi)水壺提高,向紫砂壺內(nèi)沖水,使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾,起到用開(kāi)水洗茶的作用。
春風(fēng)拂面,是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫,使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。
品飲武夷巖茶講究"頭泡湯,二泡茶,三泡、四泡是精華"。頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝,直接注入茶海。因?yàn)椴铚淑晟瑥膲乜诹飨虿韬:孟耱札埲牒?,所以稱(chēng)之為烏龍入海。
重洗仙顏,原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻,在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開(kāi)水注滿(mǎn)紫砂壺,而且在加蓋后還要用開(kāi)水澆淋壺的外部,這樣內(nèi)外加溫,有利于茶香的散發(fā)。
沖泡武夷巖茶時(shí)要備有兩把壺,一把紫砂壺專(zhuān)門(mén)用于泡茶,稱(chēng)為"泡壺"或"母壺";另一把容積相等的壺用于儲(chǔ)存泡好的茶湯,稱(chēng)之為"海壺"或"子壺"?,F(xiàn)代也有人用"公道杯"代替海壺來(lái)儲(chǔ)備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺,稱(chēng)之為"母子相哺"。母壺中的茶水倒干凈后,趁著壺?zé)嵩贈(zèng)_開(kāi)水,稱(chēng)之為"再注甘露"。
將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯,稱(chēng)之為"祥龍行雨",取其"甘霖普降"的吉祥之意。
當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)將巡回快速斟茶改為點(diǎn)斟,這時(shí)茶藝小姐的手勢(shì)一高一低有節(jié)奏地點(diǎn)斟茶水,形象地稱(chēng)之為"鳳凰點(diǎn)頭",象征著向嘉賓們行禮致敬。
當(dāng)海壺中的茶湯所剩不多時(shí),則應(yīng)過(guò)去有人將這道程序稱(chēng)之為"關(guān)公巡城"、"韓信點(diǎn)兵",因這樣解說(shuō)充滿(mǎn)刀光劍影,殺氣太重,有違茶道以"和"為貴的基本精神,所以我們予以揚(yáng)棄。
第八道:夫妻和合、鯉魚(yú)翻身。
聞香杯中斟滿(mǎn)茶后,將描有龍的品茗杯倒扣過(guò)來(lái),蓋在描有鳳的聞香杯上,稱(chēng)之為夫妻和合,也可稱(chēng)為"龍鳳呈祥"。
把扣合的杯子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),稱(chēng)之為“鯉魚(yú)翻身”。中國(guó)古代神話(huà)傳說(shuō),鯉魚(yú)翻躍過(guò)龍門(mén)可化龍升天而去,我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦、事業(yè)發(fā)達(dá)。
捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高,然后恭恭敬敬地向右側(cè)第一位客人行注目點(diǎn)頭禮,并把茶傳給他??腿私拥讲韬蟛荒塥?dú)自先品為快,應(yīng)當(dāng)也恭恭敬敬向茶藝小姐點(diǎn)頭致謝,并按照茶藝小姐的姿勢(shì)依次將茶傳給下一位客人,直到傳到坐得離茶藝小姐最遠(yuǎn)的一位客人為止,然后再?gòu)淖髠?cè)同樣依次傳茶。通過(guò)捧杯敬茶眾傳盅,可使在座的賓主們心貼得更緊,感情更親近,氣氛更融洽。
鑒賞雙色是指請(qǐng)客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩(wěn),用右手將聞香杯慢慢地提起來(lái),這時(shí)聞香杯中的熱茶全部注入品茗杯,隨著品茗杯溫度的升高,由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會(huì)從黑色變成五彩。這時(shí)還要觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。
喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞,即請(qǐng)客人聞一聞杯底留香。第一聞主要聞茶香的純度,看是否香高辛銳無(wú)異味。
三龍護(hù)鼎是請(qǐng)客人用拇指、食指托杯,用中指托住杯底。這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀。三根手指頭喻為三龍,茶杯如鼎,故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
初品奇茗是武夷山品茶三品中的頭一品。茶湯入口后不要馬上咽下,而是吸氣,使茶湯在口腔中翻滾流動(dòng),使茶湯與舌根、舌尖、舌側(cè)的味蕾都充分接觸,以便能更精確地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平,看有沒(méi)有“老火”或“生青”。
再斟流霞,是指為客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有詩(shī)云:干茶味兮輕醍醐,干茶香兮薄蘭芷。
蘭花之香是世人公認(rèn)的王者之香。二探蘭芷,是請(qǐng)客人第二次聞香,請(qǐng)客人細(xì)細(xì)地對(duì)比,看看這清幽、淡雅、甜潤(rùn)、悠遠(yuǎn)、捉摸不定的茶香是否比單純的蘭花之香更勝一籌。
“云腴”是宋代書(shū)法家黃庭堅(jiān)對(duì)茶葉的美稱(chēng)?!岸吩齐椤奔凑?qǐng)客人品第二道茶。二品主要品茶湯的滋味,看茶湯過(guò)喉是否鮮爽、甘醇,還是生澀、平淡。
“石乳”是元代武夷山貢茶中的珍品,后人常用來(lái)代替武夷茶。三斟石乳,即斟第三道茶。蕩氣回腸,是第三次聞香。品啜武夷巖茶,聞香講究"三口氣",即不僅用鼻子聞,而且可用口大口地吸入茶香,然后從鼻腔呼出,連續(xù)三次,這樣可全身心感受茶香,更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征。茶人們稱(chēng)這種聞香的方法為"蕩氣回腸"。第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性。
含英咀華,是品第三道茶。清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō)"品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。"其中的英和華都是花的意思。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣,慢慢地咀嚼,細(xì)細(xì)地玩味,只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷山巖茶特有的“香、清、甘、活”無(wú)比美妙的韻味。
古人講"君子之交淡如水",而那淡中
之味恰似在品了三道濃茶之后,再喝一口白開(kāi)水。喝這口白開(kāi)水千萬(wàn)不可急急地咽下去,應(yīng)當(dāng)像含英咀華一樣細(xì)細(xì)玩味,直到含不住時(shí)再吞下去。咽下白開(kāi)水后,再?gòu)埧谖豢跉?,這時(shí)您一定會(huì)感到滿(mǎn)口生津,回味甘甜,無(wú)比舒暢。多數(shù)人都會(huì)有"此時(shí)無(wú)茶勝有茶"的感覺(jué)。這道程序反應(yīng)了人生的一個(gè)哲理:平平淡淡總是真。
好的武夷巖茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣,是請(qǐng)客人自己動(dòng)手泡茶??匆豢磯刂械牟枧莸降趲着葸€能保持茶的色、香、味。
游龍戲水,是把泡后的茶葉放到清水杯中,讓客人觀賞泡后的茶葉,行話(huà)稱(chēng)為"看葉底"。武夷巖茶是半發(fā)酵茶,葉底三分紅、七分綠。葉片的周邊呈暗紅色,葉片的內(nèi)部呈綠色,稱(chēng)之為"綠葉紅鑲邊"。在茶藝表演時(shí),由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠?,故?游龍戲水"。
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十二
首先大家看到的是6.1方隊(duì)表演。在這個(gè)歡快的日子里,伴著嘹亮的號(hào)聲,踩著歡快的鼓點(diǎn),我們倍感幸福。沐著和煦之風(fēng),迎著鮮艷的彩旗,我們?cè)诿髅牡年?yáng)光下茁壯成長(zhǎng)。
看,五彩的旗幟迎風(fēng)飄揚(yáng),紅的似火,粉的如霞,黃的像云,藍(lán)的若潮,五顏六色,喜慶而熱烈。一面面旗幟一道道彩虹,一道道彩虹一陣陣歡笑,他們獻(xiàn)上美好的祝愿——愿所有的兒童六一節(jié)快樂(lè)。
瞧,雄糾糾,氣昂昂地向我們走來(lái)的是學(xué)校鼓號(hào)隊(duì),他們氣宇軒昂,充滿(mǎn)了奮發(fā)向上的精神。看那堅(jiān)定的步伐,激昂、嘹亮的鼓號(hào)聲,不正體現(xiàn)我們學(xué)?!皥F(tuán)結(jié)奮進(jìn)、求實(shí)創(chuàng)新、愛(ài)國(guó)勵(lì)志、勤奮學(xué)習(xí)”的精神風(fēng)貌嗎?相信有這樣的鼓號(hào)隊(duì),這種精神,我們殿市中心小學(xué)這面旗幟必將更加鮮艷的飄揚(yáng)在殿市鎮(zhèn)上,飄揚(yáng)在全縣人民的心中。
接下來(lái)是由52名女生組成的秧歌隊(duì)正向我們歡快地扭來(lái),她們個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)、英姿颯爽,一起邁著輕盈的腳步,舞著鮮艷的彩扇,伴隨著鏗鏘的鑼鼓,優(yōu)美的舞姿匯成歡樂(lè)的海洋。她們用心舞動(dòng)著青春的激情,舞動(dòng)著生活的美好,舞動(dòng)著殿市中心小學(xué)明天的希望。
鏗鏘的`鼓點(diǎn),撞擊少年的心扉,激昂的旋律,唱響陜北的民歌。看,腰鼓隊(duì)正邁著矯健的步伐向主席臺(tái)前走來(lái),他們抖動(dòng)的紅綢象艷麗的火炬,這青春的吶喊,震動(dòng)了山河。雄渾的鼓點(diǎn),擊出了昂揚(yáng)的風(fēng)貌,粗獷的舞姿,彰顯出蓬勃的生命。這腰鼓使恬靜的陽(yáng)光變得飛濺,這腰鼓讓凝滯的空氣瞬間燥熱。幾十個(gè)腰鼓所發(fā)出的清脆的響聲,如牧歌一樣在空中嘹亮,愈捶愈烈,形體成了沉重而又紛飛的思緒,愈捶愈烈,激情在心中奔涌成河!年輕真好,讓我們的心也跟著回蕩起來(lái)。隆隆,隆隆,是嚴(yán)竣的思考、豪放的抒情;隆隆,隆隆,是美好的祝愿,真摯的歡迎————?dú)g迎你們,尊貴的客人!歡迎你們,殿市鎮(zhèn)的父老鄉(xiāng)親!
跳繩運(yùn)動(dòng)在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,唐宋明清都有記載。唐朝時(shí)稱(chēng)跳繩為“透索”、宋朝時(shí)稱(chēng)為“跳索”、明朝時(shí)稱(chēng)為“白索”、清朝時(shí)稱(chēng)為“繩飛”,民國(guó)以后才稱(chēng)為“跳繩”。陜西是跳繩的故鄉(xiāng),多次掀起跳繩熱。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,花樣跳繩已成為全民健身的一個(gè)重要體育項(xiàng)目。20xx年花樣跳繩進(jìn)入殿市中心小學(xué),成為學(xué)生們課間活動(dòng)的一個(gè)重要項(xiàng)目,不僅豐富了同學(xué)們的課間生活,而且起到了強(qiáng)身健體、愉悅精神的效果,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生每天運(yùn)動(dòng)一小時(shí)的目標(biāo)。
歡快的節(jié)奏,催人奮進(jìn),跳躍的音符,蕩人心弦。
同年的火花,在節(jié)奏中進(jìn)發(fā),奮進(jìn)的激情,在音附中閃現(xiàn)。
現(xiàn)在大家看到的是我校中、高年級(jí)同學(xué)的集體舞表演《踏浪》。他們來(lái)看山花開(kāi)了,他們真的來(lái)看山花開(kāi)了!他們來(lái)看浪花開(kāi)了,他們真的來(lái)看浪花開(kāi)了!
我們同在藍(lán)天下,擁有甜蜜幸福的生活!
我們同在殿小園,擁抱美好燦爛的明天!
匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十三
湖南安化資水環(huán)抱,氣候溫和,雨量充沛,這片神奇而美麗的土地孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茯磚茶,茯磚茶一向是邊疆少數(shù)民族長(zhǎng)期飲用的茶飲,今日,茯磚茶宛如中國(guó)黑茶中的一朵奇葩正以其獨(dú)有的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外眾多消費(fèi)者的青瞇,她的飲用更為廣泛的進(jìn)入到日常生活之中。
茯磚茶飲用方式分為調(diào)飲與清飲,接下來(lái)我們將為各位表演茯磚茶的清飲茶藝。
茯磚茶以?xún)?yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過(guò)壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝,就是在必須的溫濕度條件下,使優(yōu)勢(shì)菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長(zhǎng)和繁殖。冠突散囊菌本身是對(duì)人體無(wú)任何毒性的一個(gè)菌叢,經(jīng)過(guò)它的作用,還能夠產(chǎn)生一系列對(duì)人體有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等,對(duì)人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大,色澤金黃鮮艷,菌花香(茯磚特有香味)明顯。消費(fèi)者通常根據(jù)“金花”的質(zhì)量和數(shù)量來(lái)確定茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以,“金花”作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的形式及其與微生物而備受茶學(xué)界的關(guān)注。
好茶要有妙器配,精美的茶具不僅僅有更好的揮茶性,也能增加品茗的樂(lè)趣,沖泡茯茶一般選用湖南醴陵瓷質(zhì)蓋碗,公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿,與茶“玉骨冰肌”的品性互為映襯,同時(shí)也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。
精茗蘊(yùn)香,供水而發(fā),水是茶的知己,茶的靈魂,沒(méi)有水的甘清輕冽,何來(lái)茶的香醇芬芳在選用好水的同時(shí),沖泡茯茶水溫須到達(dá)100攝氏度,此時(shí)壺內(nèi)水珠涌動(dòng),水聲蕭蕭,似竹林聽(tīng)濤,情趣盎然。
將茶具用沸水反復(fù)沖洗,經(jīng)過(guò)再次清洗,使玻璃器具更為剔透,宛如冰雪那樣晶瑩,似美玉那樣透明。同時(shí)寓意熱情洋溢的安化人民對(duì)來(lái)賓的尊重和敬意。
將金花茂盛的茯磚茶投入蓋碗中,沖泡茯茶時(shí)投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定。
茯茶經(jīng)過(guò)緊壓,茶身有必須的緊密度,需要經(jīng)過(guò)洗茶溫潤(rùn)才能使葉底充分舒展,茶汁才能浸出。此過(guò)程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來(lái)的姿容,散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動(dòng),茶在煎熬之間,將其精華釋放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色,茶香滿(mǎn)室,令人陶醉,這一過(guò)程好比人生的際遇,常須忍辱負(fù)重,歷經(jīng)千錘百煉,方得圓滿(mǎn)。
詩(shī)人李白曾作《客中行》“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。”此刻將晶瑩剔透,色如琥珀的茶湯注入壺中,透過(guò)晶瑩的玻璃茶具,湯色如琥珀流光,美不勝收,呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)!
將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓,并奉上真誠(chéng)的祝福,“茯茶”之名緣于:傳統(tǒng)制作要求在“伏天”進(jìn)行,又加之藥效類(lèi)似中藥“茯苓”,此外,“茯”與“福”同音,寓意人們對(duì)幸福美滿(mǎn)的向往。
杯中茶湯如琥珀,晶瑩剔透,香氣純正,讓人心曠神怡,飲過(guò)之后,頓覺(jué)舌根生津,滿(mǎn)嘴留香,回味雋永,正如詩(shī)人所述“飲罷清風(fēng)生兩腋,余香齒鋏猶存?!?BR> 匯報(bào)表演解說(shuō)詞篇十四
開(kāi)場(chǎng)白:各位茶友晚上好!我是茶藝師某某某,今日由我為大家?guī)?lái)茉莉花茶藝(可替換)表演,請(qǐng)各位多多指教!
結(jié)束語(yǔ):茉莉花茶藝表演到此結(jié)束,多謝大家!
第一道:春江水暖鴨先知(燙杯)。
第二道:香花綠葉相扶持(賞茶)。
第三道:落英繽紛玉杯里(投茶)。
第四道:春潮帶雨晚來(lái)急(沖水)。
第五道:三才化育甘露美(悶茶)。
茶杯的蓋代表“天”,杯托代表“地”,中間的茶杯代表“人”。悶茶的過(guò)程象征著天、地、人三才合一,共同化育著茶的精華。
第六道:盞香茗奉知已(敬茶)。
第一道:焚香除妄念(點(diǎn)香)。
第二道:冰心去凡塵(洗杯)。
第三道:玉壺養(yǎng)太和(涼湯)。
第四道:清宮迎佳人(投茶)。
第五道:甘露潤(rùn)蓮心(潤(rùn)茶)。
第六道:鳳凰三點(diǎn)頭(沖水)。
第七道:碧玉沉清江(泡茶)。
第八道:觀音捧玉瓶(奉茶)。
第一道:初展仙姿(賞茶)。
第二道:冰清玉潔(潔具)。
第三道:佳人入宮(投茶)。
第四道:潤(rùn)澤香茗(洗茶)。
第五道:再注清泉(泡茶)。
第六道:點(diǎn)水留香(分茶)。
第七道:香茗酬賓(奉茶)。
第一道:恭請(qǐng)上座時(shí)(請(qǐng)客人坐)。
第二道:活火煮泉(100度熱水)。
第三道:佳葉鑒賞(給客人展示)。
這是產(chǎn)自福建安溪的鐵觀音,呈青帶綠腹,蜻蜓頭狀,色澤砂綠。
第四道:孟凈臣心(溫壺)。
第五道:高山流水(壺水倒掉)。
第六道:烏龍入宮(投茶)。
第七道:芳草回春(泡第一遍茶)。
第八道:荷塘飄香(茶湯倒掉)。
第九道:、高沖低斟(注水)。
第十道:、春風(fēng)拂面(去沫)。
第十一道:滌凈凡塵(沖洗壺外)。
第十二道:內(nèi)外養(yǎng)生(茶巾包壺)。
第十三道:玉杯展翅(由外向內(nèi)翻杯)。
第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)。
第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,懸空洗)。
第十六道:獅子滾繡球(左拿1右拿1,分別在2和3向外轉(zhuǎn)洗)。
第十七道:關(guān)公巡城(香茗杯緊靠)。
第十八道:韓信點(diǎn)兵(茶湯勻均勻分好)。
第十九道:喜慶加冕(品名杯反扣香茗杯)。
第二十道:扭轉(zhuǎn)乾坤(由外向內(nèi)倒轉(zhuǎn))。
第二十一道:敬奉香茗(敬茶湯)。
第二十二道:斗轉(zhuǎn)星移(轉(zhuǎn)動(dòng)聞香杯)。
第二十三道:喜聞高香(放鼻前聞)。
第二十四道:三龍護(hù)鼎(拿紙砂壺,手勢(shì))。
第二十五道:鑒賞茶湯(鑒賞)。
第二十六道:一品鮮爽(分三口來(lái)品)。
第二十七道:再現(xiàn)芳華(再注入熱水)。
第二十八道:自有公道(慢飲)。

