通過總結(jié)，我們可以發(fā)現(xiàn)自己在工作或?qū)W習中的盲點和不足，及時調(diào)整并提高自己的表現(xiàn)。寫一篇較為完美的總結(jié)，需要充分準備，提前考慮好總結(jié)的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容。范文中的案例和細節(jié)描寫可以為我們提供直觀的感受和生動的形象，提升總結(jié)的質(zhì)量和內(nèi)容。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇一
1、嚴格執(zhí)行園舍的開放時間幼兒?需專人定時前來接送，家長不能任意叫其它人來接幼兒?，如有要事可事先把來接幼兒?的人帶來與班主任?認識，并說清事情及時間。不能通過電話讓不認識的人來接。
2、保證安全設(shè)備落實，每層樓設(shè)滅火器，有專職消防員。
3、加強安全教育，確保在園師生的生命安全。
4、嚴格執(zhí)行交接-班制度，清點人數(shù)，防止幼兒?離群，尤其是新生，發(fā)現(xiàn)走失及時報告?、尋找。
5、教育幼兒?團結(jié)友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑，不攀登陽臺欄桿，以免跌傷、碰傷。
6、不讓幼兒?單獨到廚房、爐子邊等危險地方玩耍。
7、隨時檢查幼兒?口袋有無危險物：如小刀、小釘、角子線、小彈子等。
8、加強安全意識，嚴防幼兒?往嘴鼻塞異物。
9、熱水瓶、剪刀、藥物、針等要放在幼兒?拿不到的地方。
10、吃魚、排骨或有核食物時，提醒幼兒?不講話，以免卡傷食道。
11、及時檢查大型玩具及一切用品，發(fā)現(xiàn)損壞及時修理。
12、給幼兒?服藥要看清楚姓名、藥量。
13、一旦出了問題（包括一切不安全問題）時，及時報告?園長。
14、電氣插座要安裝在幼兒?觸摸不到的地方。
15、食堂人員在使用機械設(shè)備時，要嚴格操作、規(guī)范操作。
16、嚴禁幼兒?進食堂。
為了加強校園文明建設(shè)，不斷培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣，提高文明水準，優(yōu)化育人環(huán)境，努力使校園環(huán)境達到"清潔、整齊、文明、有序"的總體要求，特制訂本衛(wèi)生管理制度。
一、"八個不準"
1、不準隨地吐痰，亂扔廢紙、白色垃圾、果皮，亂潑水。
2、不準向窗外、倒水和亂扔雜物。
3、不準在廁所亂扔廢紙和亂倒垃圾。
4、不準向水池、小便槽內(nèi)倒剩菜、剩飯及其它雜物。
5、不準在墻壁門窗上任意張貼字畫，嚴禁在墻上涂寫、踢腳。
6、不準在宿舍內(nèi)打球、踢球及進行其它劇烈的體育活動。
7、不準在走道上停放自行車，堆放物品。
8、不準在宿舍內(nèi)亂垃繩子、鐵絲和隨意攀掛。
二、"四個做到"
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤換洗衣服，搞好個人衛(wèi)生。
2、幼兒宿舍做到每天兩次清掃（午睡前和午睡后）,把垃圾直接送入垃圾箱內(nèi),不準將垃圾掃堆在宿舍門內(nèi)外。
3、做到"五個整齊統(tǒng)一"：床上被服用品疊放整齊統(tǒng)一，洗漱飲食用具擺放整齊統(tǒng)一，書籍物品存放整齊統(tǒng)一，衣帽用品掛放整齊統(tǒng)一，床下鞋子物品排放整齊統(tǒng)一。
4、地面、墻壁、門窗整潔干凈、做到無灰塵、痰跡、蛛網(wǎng)，無紙屑污物。
三、值日規(guī)定
1、幼兒衛(wèi)生由各宿舍舍長全面負責，輪流值日，堅持做到每日一清掃。
2、宿舍區(qū)的.環(huán)境衛(wèi)生和宿舍內(nèi)的平時各班保育局負責打掃。
四、檢查制度：
1、平時幼兒園組織人員隨時檢查"八個不準"的執(zhí)行情況，凡違反者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即令其改進，并將情況通報，情節(jié)嚴重者要作違紀處理。
2、幼兒宿舍的衛(wèi)生由幼兒園團委負責檢查。檢查結(jié)果記入《幼兒宿舍衛(wèi)生檢查評比紀錄本》，并張榜公布和通報。
3、在衛(wèi)生檢查中堅持重點檢查和抽查相結(jié)合的制度。在普查中凡是衛(wèi)生為不合格宿舍則列入重點檢查，對衛(wèi)生狀況做到一周一檢查，連續(xù)兩次合格或有一次優(yōu)良，則改為衛(wèi)生抽查宿舍；在普查中衛(wèi)生合格以上宿舍列入衛(wèi)生抽查宿舍，對衛(wèi)生狀況實行不定期檢查，若衛(wèi)生抽查成績?yōu)椴缓细瘢瑒t列入重點檢查宿舍。
4、學年末對宿舍衛(wèi)生狀況進行總評，凡月衛(wèi)生檢查成績優(yōu)良等級大于（等于）50%且無不合格等級則為衛(wèi)生優(yōu)良宿舍；月衛(wèi)生檢查成績不合格等級大于等于50%且無優(yōu)良等級則為不合格宿舍；其它均為衛(wèi)生合格宿舍。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇二
一所好的幼兒園應(yīng)是以辦人民滿意教育，創(chuàng)特性和諧幼兒園為宗旨，能努力提高幼兒園辦理水平，全面提升教師隊伍素質(zhì)，樹立明顯的品牌優(yōu)勢，使校園聲譽與日俱增，實現(xiàn)新的跨越。
制度建設(shè)是管理的基礎(chǔ)，更是幼兒園管理的重要手段，任何組織的管理都要靠制度來保障與制約。只有建立健全完善的制度，管理才能規(guī)范、有效。
1、制度的定義。
(1)制度具有法定性和強制性。
規(guī)章制度規(guī)定了人們在共同工作中的職責、程序和方法。它是幼兒園管理的依據(jù)，是所有教工務(wù)必共同遵守的規(guī)則或行為準則。誰都不能凌駕于制度之上，其第一屬性就是全體成員的共同遵守。
(2)制度具有必須的嚴肅性和穩(wěn)定性。
制度一旦構(gòu)成，就要果斷地執(zhí)行，不能因為人情或個別人不滿意而隨意改變。管理者和被管理者只有時時處處按制度辦事，維護制度的尊嚴，不讓制度成為擺設(shè)。規(guī)則是嚴肅的，任意改變規(guī)則比沒有規(guī)則更糟糕。這樣做不僅僅會喪失管理者的信譽，而且會引起員工的行為混亂，誘導更多的投機和欺詐行為，對個人、群眾都不利。
2、人本的定義。
人本辦理，它順應(yīng)人性的需求，尊重人的本性，使被辦理者情感舒暢，從而產(chǎn)生最大的辦理效益。
(1)人性化辦理不等于不要制度辦理。
這二者不是對立的關(guān)系，真正的人性化辦理是透過嚴格、美滿的制度和措施，協(xié)助員工構(gòu)成良好的氣。
(2)要順應(yīng)人性的需求去管理。
在一個群眾中，每一項制度、每一次獎懲都不可能絕對做到讓每個人滿意。從一個幼兒園群眾來看，管理者只能以全體員工為本，以他們的合理人性為本，既促進員工個體的發(fā)展，又推進幼兒園的發(fā)展。
(3)實施人性化管理的程度要因人而異。
實施人性化管理的程度要視管理對象的特點而定，不能一概而論，因為人性化管理是建立在被管理者的自覺意識、自管潛力和文化涵養(yǎng)的基礎(chǔ)之上的。管理者要用適宜的方法塑造員工的合理人性;被管理者要用內(nèi)在的道德力量約束自己的欲望和行為，根據(jù)制度規(guī)范自己的行為，提高個人的自覺意識、自管潛力和文化涵養(yǎng)，使嚴格的制度轉(zhuǎn)化為個人的自覺行為。
幼兒園的根本任務(wù)是重視健康心理和人格教育，促進幼兒的全面發(fā)展。落實到具體中就是教職工在幼兒園管理者的管理下對幼兒進行保育教育活動，所涉及的是三個方面：管理者、教職工、幼兒。這三者都是由人組成的一個管理系統(tǒng)。所以，幼兒園的管理歸根到底是對人的管理，堅持制度管理人本化，才能促進教職工和幼兒的和諧發(fā)展，這也是幼兒園工作的出發(fā)點和落腳點。
1、在管理制度的設(shè)計、制定中應(yīng)做到的幾點。
(1)辦理制度要人性化。
幼兒園管理制度在約束教職工行為規(guī)范的同時，就應(yīng)體現(xiàn)對教職工的基本尊重和關(guān)懷。在制訂制度時要思考教職工工作生活的實際狀況，且留有余地。
(2)管理制度設(shè)計應(yīng)使教職工體驗到一種自身價值的實現(xiàn)和滿足。
幼兒園管理制度設(shè)計中要有足夠的資料，這些資料應(yīng)能使教職工深刻感受到其事業(yè)成功和個人發(fā)展的無限可能性，從而激發(fā)士氣，使他們不斷奮發(fā)向上，追求成功。因此，完善的制度設(shè)計要給教師的教育教學創(chuàng)新和專業(yè)自主發(fā)展留下足夠的空間，尤其涉及教學專業(yè)領(lǐng)域問題時宜粗不宜細。
(3)管理制度的設(shè)計過程應(yīng)自始至終充分發(fā)揚民主，集思廣益。
幼兒園辦理制度作為全園教職工的行為準則和規(guī)范，其終究的貫徹執(zhí)行者是幼兒園的每位教職工，為使各項規(guī)章制度落實到群眾中去，就應(yīng)在設(shè)想的源頭上做好從群眾中來多方面地征求教職工和各職能部門的看法和舉薦，充裕發(fā)揚民主，集思廣益，切忌幼兒園領(lǐng)導少數(shù)人關(guān)起門來自行解決。幼兒園的制度制訂務(wù)必從尊重人、了解人、關(guān)心人出發(fā)，既要思考其適度，又要思考其適情。
2、在管理制度執(zhí)行過程中應(yīng)做到的幾點。
既要從適度出發(fā)，一視同仁，嚴格執(zhí)行，又要從適情出發(fā)，個別人個別對待，靈活變通。既不失規(guī)章制度的嚴肅性，又不產(chǎn)生逆反心理;既強調(diào)教職工的職責和義務(wù)，又要尊重他們的個體差異性，重視他們的權(quán)利要求。
1、透過制度規(guī)范教職工的道德行為。
教職工在各自工作崗位上的職責是什么在工作時間的職業(yè)形象、言談舉止、工作態(tài)度、時間觀念、服務(wù)意識等方面有什么要求？都需要有一個貼合幼兒教師職業(yè)形象的標準和規(guī)范要求。同時還就應(yīng)有與規(guī)范要求相配套的考核獎懲制度，使職責明確、懲罰分明。
我們從前圍繞教師在工作中簡單出現(xiàn)的一些細節(jié)問題睜開激烈認真的會商，如，教師以教育幼兒為目的，處罰幼兒截止活動多少工夫是適宜的？有時讓幼兒到廚房取飯菜、送碗碟是否適宜？幼兒之間發(fā)生矛盾要不要讓家長參與等。
在討論的基礎(chǔ)上，我們制訂了《保教人員禁忌行為細則》。為了配合職業(yè)道德規(guī)范要求的落實，我們還建立了與之配套的系列制度，如，《教育教學常規(guī)工作管理制度》《幼兒一日生活常規(guī)及作息時間實施細則》《幼兒生活安全管理實施細則》等，從各個角度和層應(yīng)對教職工加強行為規(guī)范的教育指引、督導監(jiān)管和職責追究的.力度。
2、透過制度注重隊伍的整體管理。
制度管理人本化，團隊就是一個單位中的主要戰(zhàn)斗力，團隊是由個體組合而成的，然而團隊的智慧與成績卻不是單純地由個體組合而成，而是由個體交互作用后產(chǎn)生的。因此，在一個群眾里，個人的智慧和團隊的合作是缺一不可的。穩(wěn)定團隊、搞好團隊建設(shè)是順利開展各項工作的前提。全體成員的向心力、凝聚力，是從松散的個人集合走向團隊最重要的標志。
怎樣既能促使每一個人充分發(fā)揮自己的智慧才能，又能到達團隊的和諧統(tǒng)一呢？我認為首先要尊重個體，對每一個為實現(xiàn)共同的目標所作出努力的員工予以肯定和支持，相信他們有潛力克服自己的弱點和實際工作中的困難，鼓勵他們有創(chuàng)造性地工作，并努力營造一個寬松的心理環(huán)境。
作為領(lǐng)導者，除履行自己的職責外，在人格上和員工是平等的。因此，管理者要個性尊重員工，坦誠地對待每一個員工，盡量減少她們不必要的心理負擔，使她們將時間、精力更多地投入到工作之中。
在尊重個體的同時，我們更為強調(diào)的是合作，沒有合作的工作是無法產(chǎn)生真正效應(yīng)的。在這方面我們首先是健全各項規(guī)章制度，讓大家構(gòu)成強烈的法規(guī)意識，自覺地按章辦事，把大家統(tǒng)一于一個整體之中，盡量減少不必要的摩擦和不協(xié)調(diào)。但人不是機械的，難免在實際工作中出現(xiàn)各種各樣的問題，我們實行結(jié)構(gòu)工資制，將考核制度與工資掛鉤，根據(jù)工作質(zhì)量，創(chuàng)造合理的不平等，激發(fā)員工的競爭意識。
在這樣的前提下，幼兒園只要有什么活動，老師們都會主動加班加點，用心出謀劃策，構(gòu)成合力。只要我們注重做好深入細致的思想工作，透過談心、座談、工會活動等增進大家之間的了解、溝通和感情，使大家達成一個共識，根據(jù)幼兒園保教合一的教學特點，提升教師和后勤人員兩支隊伍的素質(zhì)是工作的重心，整個群眾就會構(gòu)成一個良好、和諧的氛圍，全體員工團結(jié)一致就能到達實現(xiàn)共同目標的目的。
總之，我們要把制度管理人本化的資料、形式、方法等緊密結(jié)合，這樣才能營造人才不斷脫穎而出的環(huán)境，到達幼兒園工作的最優(yōu)化，構(gòu)建一支與幼兒園發(fā)展需要相匹配的、精良的幼教團隊，打造自己的品牌。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇三
依據(jù)《綱要》和《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》精神為指導，立足本園實際，以五大領(lǐng)域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學活動。以“一切為了孩子，為了孩子的一切”為辦園宗旨，全面推進素質(zhì)教育，努力讓在園幼兒開心、教師舒心、家長放心。
二、工作目標。
1、規(guī)范管理，創(chuàng)新幼兒園管理機制，繼續(xù)進行人性化管理。
2、強化隊伍。完善師資隊伍培養(yǎng)機制，加強骨干教師隊伍與新教師的管理與培養(yǎng),全體教師參與評價課程實踐，加強教研。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。進一步樹立服務(wù)思想，落實安全責任與措施。
三、具體措施。
(一)行政管理。
1、樹立“保教就是服務(wù)”，“家長就是上帝”的理念，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長，服務(wù)于社會。真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，微笑服務(wù)。
2、加強新教師的基本功訓練，提高新教師組織教育教學活動能力和評價能力。獨立自主地完成好各項教學活動。嘗試“以老帶新”活動，相互學習，共同提高。
(二)認真抓好教育教學工作，提高保教質(zhì)量。
1、加強日?；顒庸芾?，進一步優(yōu)化幼兒一日活動內(nèi)容，注重活動的整體性和系統(tǒng)性。加強備課管理，針對教師的實際教學水平，對備課方式作出要求，因人而宜因材施教，教學準備要在課前一天完成。
2、環(huán)境創(chuàng)設(shè)要與主題教學相符合，特別是各班的區(qū)域活動，按幼兒發(fā)展的需要，有計劃、有目的、有層次地投放材料。能體現(xiàn)出教師利用廢舊材料制作教玩具能力及教師在區(qū)域活動的引導能力。
3、重視教研活動的質(zhì)量。根據(jù)教師在教學活動中所遇到問題作為教研組討論的專題，并能運用集體的智慧解決問題，共同商討。繼續(xù)規(guī)范班級計劃、周計劃的制訂，并檢查計劃在實施過程中的落實情況，使一日活動有序、有效。
(三)安全工作常抓不懈，確保健康成長。
1、全園人人講安全，人人懂安全，把安全工作落實到實處。成立安全工作領(lǐng)導小組，定期召開會議，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時消除和報告，排除一切不安全的因素。
2、落實安全管理措施，重點把好食堂的衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒飲食安全衛(wèi)生。加強安全教育，積極向幼兒、教師、家長宣傳安全常識，加強幼兒園安全管理工作，完善和落實各項安全措施，工作人員要嚴格遵守各項安全制度，做到認識到人，操作到位，把不利于幼兒安全的事故防范于未然，確保幼兒健康成長。
1、保證幼兒膳食質(zhì)量，通過了解聽取家長、教師的意見，更加科學合理地安排幼兒膳食。
2、加強生活護理和消毒制度的執(zhí)行，加強檢查、督促。
3、繼續(xù)加強對衛(wèi)生保健工作的管理。嚴格把好食品的衛(wèi)生安全。
(五)開展家園合作工作，提高教師形象。
1、學期初召開“家長會”向幼兒園反饋家長對幼兒園工作的意見、建議,了解幼兒園的教育教學活動，促進幼兒園工作的進一步發(fā)展。
2、加強家園聯(lián)系欄，對家長達到家園教育同步，促進幼兒全面發(fā)展。
3、每學期教師要全面家訪一次;平時經(jīng)常利用接送幼兒時間及時反饋幼兒在園一日生活情況及用電話家訪或登門家訪;節(jié)假日舉行“家園同樂”活動等進一步密切家園聯(lián)系。
四、每月工作安排。
1、安撫新生，穩(wěn)定幼兒情緒，制定各類計劃。
2、各年齡段編排并學習晨間操。
3、各班開展“我愛老師”慶祝活動，并制定好活動方案。
4、開展安全逃生演練活動。
5、各班精心策劃布置環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、國慶、中秋慶?；顒?。
2、結(jié)合國慶節(jié)，對幼兒進行愛國主義教育。
3、根據(jù)秋天的季節(jié)特點，開展中大班幼兒社會實踐活動。
6、抓好幼兒的常規(guī)教育，重點抓好一些學習習慣的培養(yǎng)。
1、各班開展游戲活動評比。
2、組織幼兒進行逃生演練活動。
3、組織教師進行公開課活動。
4、組織幼兒手工制作展。
5、各班幼兒晨間操觀摩評比。
1、開展故事大王活動。
2、專題研討交流開展主題活動的情況。
3、慶元旦家園同樂聯(lián)誼活動。
1、加強冬季鍛煉，開展安全健康教育活動。
2、開展迎新年“幼兒古詩吟唱”活動。
3、幼兒發(fā)展情況期末測查評估。
4、各類資料的整理與歸檔。
5、假期安全教育。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇四
堅持科學發(fā)展觀，以學習落實《3—6歲兒童學習與發(fā)展綱要》為主線，關(guān)注幼兒學習的整體性，尊重幼兒的個體差異，理解幼兒學習方式與特點，重視幼兒的學習品質(zhì)。建好教師隊伍，抓好崗位培訓，圍繞“中國夢，太原夢，我的夢”主題，努力“孩子愛戴的老師，創(chuàng)家長滿意的幼兒園，辦人民滿意的幼兒教育”。
二、工作思路。
20x年下半年，幼兒園繼續(xù)“打造特色，樹立品牌，和諧發(fā)展”以“抓管理，優(yōu)服務(wù)，提效率”工作思路，全面落實《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，規(guī)范幼兒保教費收費標準。做實做好各項重點目標，努力完成今年的各項工作任務(wù)。
三、工作目標。
(一)全面落實《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，做好教師園本培訓。
(二)全面學習宣傳落實省市幼兒園收費標準及新辦法，規(guī)范新學期幼兒保教費收費標準。
(三)營造幼兒園文化氛圍，舉辦實驗幼兒園第八屆書香校園閱讀節(jié)。
(五)加強校園安全綜合治理，重視幼兒飲食衛(wèi)生管理，做好傳染病的預(yù)防和隔離工作。
(六)繼續(xù)抓好教師的國培、省培、市培等師資培訓和教職工的各級各類業(yè)務(wù)培訓。
重點工作。
(一)作風建設(shè)。開展“樹立公仆意識，強化從政道德”和“鐵劑群眾，服務(wù)群眾”教育活動(20x.9.15——9。30)。
(三)保教工作。深化課改，優(yōu)質(zhì)課堂，開展豐富多彩的幼兒一日活動和卓有成效的教研活動。樹立幼兒意識、活動意識、游戲意識、責任意識。
(四)收費工作。規(guī)范新學期幼兒保教費收費標準。
(五)平安校園。加強幼兒園食堂管理，加強幼兒園門衛(wèi)管理，重點落實幼兒園門衛(wèi)制度，班級幼兒交接制度，應(yīng)急預(yù)案演練制度，重大事項報告制度。
(七)督導工作。做好新學期開學視導，全面完成20x年黨建目標和重點目標的檢查驗收督導工作。
四、保障工作或主要措施。
(一)抓管理，重規(guī)范，創(chuàng)建平安校園;。
1.建立并實施實驗幼兒園“一崗雙責”制度及考核細則，加強幼兒園安全工作的管理與指導，做好傳染病的預(yù)防和常見突發(fā)病的防控工作。2全面學習宣傳落實省市幼兒園收費標準及新辦法，做好新學期幼兒園幼兒收費項目(保教費、服務(wù)性收費、代辦費)宣傳及公示制度。
3.抓好教師的國培、省培、市培等師資培訓和教職工的各級各類業(yè)務(wù)培訓，重點抓好教師《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》園本培訓。
4.抓好中層干部和教師的組織管理與重點目標責任制考核，建立實驗幼兒園教師獎勵工資考核制和實績公示制度。
5抓好對臨聘人員的組織管理與指導培訓考核工作，落實一年一次的合同及安全責任書簽訂。
5繼續(xù)加強食堂食品安全衛(wèi)生監(jiān)督與管理，嚴把幼兒食品衛(wèi)生安全關(guān)，幼兒服務(wù)性收費按月公示收支明細，按學期與幼兒家長進行結(jié)算。
6.認真宣傳落實好幼兒參加城鎮(zhèn)醫(yī)療保險、意外傷害保險及校方責任險工作。
(二)抓學習，促教研，創(chuàng)建書香校園;。
1.抓好班子成員中心組學習，黨員學習和教職工理論學習，強化教師的學習力(每周二下午)。
2.抓好教研活動和實驗課題專題學習與研討，有活動記錄和小論文。重點開齊開全開足五大領(lǐng)域課程，(每周四—五中午保教主任主持)3.抓好教師園本培訓學習和教師繼續(xù)教育遠程培訓學習。人人完成計劃學習合格，有學習總結(jié)。
4.抓好幼兒園道德講堂活動，教師終身學習周活動，舉辦實幼第八屆書香校園閱讀節(jié)。組織教師參加教育在線征文，有活動方案，有活動記錄與小結(jié)簡報。
5.抓實抓好幼兒園網(wǎng)站及教育博客的管理與指導，抓好幼兒園對外宣傳與通訊報道，每人每學期完成區(qū)級通訊報道4篇，市級1篇。(分管領(lǐng)導王曉麗，通訊員崔珺、郝彥嬌)。
(三)抓亮點，顯特色，創(chuàng)建品牌樂園;。
(四)優(yōu)服務(wù)，辦實事，創(chuàng)建和諧校園。
1.開展實驗幼兒園師帶徒活動，簽訂20x年師帶徒協(xié)議書。
3.工會活動“四個一”.組織教師參加健康體檢1次，組織職工開展小型比賽活動一次，組織教師節(jié)師德宣講活動一次，組織慰問離退休老干部一次。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇五
成功，是人類夢寐以求的完美夙愿。哪一位園長的奔波勞碌不是期冀成功地管理好一所幼兒園呢然而，園長在殫精竭慮的管理中，如果能夠重視以下五個重要因素，那么，成功或許不再遙遠。
統(tǒng)構(gòu)成，包括思想教育系統(tǒng)、教育教學系統(tǒng)、衛(wèi)生保健系統(tǒng)、后勤總務(wù)系統(tǒng)，分別在全面育人中各司其職，各負其責。第四，園長要有一個工作的中心。在紛繁龐雜的日常工作中，園長需從教師素質(zhì)的提高，園舍設(shè)備的改善，家長工作的協(xié)調(diào)等與幼兒健康成長相輔相成的多方面入手，捉住一個中心，這個幼兒園重中之重的中心工作，就是抓好教育教學。因此，園長要經(jīng)常深切理論，把主要精力投放在尋求如何使幼兒獲得全面發(fā)展的`幻想途徑上。
園長的兩個主角，不僅僅是向全園發(fā)出給我上號令的指揮員，同時，還應(yīng)是發(fā)出跟我上命令的勇于帶頭沖鋒陷陣的戰(zhàn)斗員。只有這樣，園長才能提高自身的人格魅力。過去，人們常常贊揚臟活累活干在前的園長;此刻，這種苦干實干的精神尚需進一步弘揚，但僅僅如此已不足矣。新世紀幼兒發(fā)展的新特征與家長對幼兒教育的期望水平，正在對幼兒的保教工作提出全新的要求。這將迫切需要園長在以信息化、市場化、高科技化、智能化等為特征的現(xiàn)代化面前要具有前瞻性的思維潛力。在加強這方面的研究與迎接新的挑戰(zhàn)時，園長也要變給我上為跟我上，要有更多的創(chuàng)新與構(gòu)想。倘將帥能身先士卒，則強將手下必然沒有弱兵。
利地透過。品味與權(quán)衡園長的幾種當法我感受到，具有學者專家式的辦理風范，能夠帶出一支適應(yīng)實施素質(zhì)教育要求的教師隊伍。那么，園長在辦理中就應(yīng)出力營造一種適宜教師開展教科研工作的氛圍的環(huán)境。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇六
__年靜靜劃上了一個圓滿的句號?；貞涍@一年的工作，我倍感快慰。誠然說不上發(fā)現(xiàn)了一流業(yè)績，但我破足于本職崗位銳意進取，推進幼兒園發(fā)展又上了一個新的臺階，推動教師們的教育教學水平又提升到了一個新的品位。我努力探索以人為本、科學管理的辦園策略與方法，在不斷的實際與摸索中，無論是辦園條件、管理程度、師資建設(shè)，還是保教質(zhì)量、幼兒發(fā)展都獲得了顯明功能。下面我以點滴工作懂得求正于同仁。
一、強化內(nèi)部管理，提高辦園品位。
園長是一個幼兒園的靈魂。我重視自我的反思與學習，更注重班子隊伍的建設(shè)，以我為核心的班子人員為園內(nèi)的寬大教師起到了模范帶頭作用。班子建設(shè)我強化三個意識：“一體意識”、“開拓意識”、“服務(wù)意識”。班子人員團結(jié)一致、分工清楚、勤政廉潔、嚴以律已，是一支“開明、團結(jié)、廉明、高效”的好班子。我?guī)ь^撰寫論文、上公開課，在教師中引起強烈反映，在年輕教師中起到了重要的榜樣示范作用。在我的帶領(lǐng)下，咱們的班子人員是幼兒園來得最早走得最晚的人。我講貢獻，作榜樣，潛移默化引領(lǐng)著幼兒園良好的師德師風。
我器重為老師創(chuàng)設(shè)有彈性的發(fā)明工作空間。工作中，時時不忘征求先生的主張見解，采用對話式而非命令式;思維上，激勵多交流不求大一統(tǒng);工作措施靈活多變。我盡力營造健康溫馨的文化氛圍。在保證教導古代化建設(shè)投入的同時千方百計地進步教職工福利待遇;我以務(wù)實的作風投入工作，引領(lǐng)著四處的年輕教師奮發(fā)向上;我以滿腔的工作熱忱凝集人心。我不擺架子、不說空話、不唱高調(diào)，常見縫插針與年青教師交換思惟、促膝談心，引誘教職工保重本人、熱愛生活、快樂工作。一件件細致入微的小事，充足體現(xiàn)了我對教職工的關(guān)心。我感情召、彈性化的管理凝聚了全園教師的真心，激發(fā)了廣大教職工工作的踴躍性、主動性、創(chuàng)造性。
二、狠抓內(nèi)涵建設(shè)，晉升教育品質(zhì)。
在“求實與靈活兼俱、求真與創(chuàng)新統(tǒng)一”的大思維下，我狠抓園本內(nèi)涵建設(shè)，鼎力提升辦園質(zhì)量。暑假期間從新裝修了大班層面教學樓，封閉了全體大樓的陽臺，使幼兒園環(huán)境更溫馨、更兒童化。每班每室添置了空調(diào)，校園局域網(wǎng)不斷完善。在局域網(wǎng)的支撐下，基本實現(xiàn)了無紙化辦公。打算機網(wǎng)絡(luò)做到了班班互通、高初級互通，園部資源共享提高了管理透明度，加強了管理效益。
我倡導老師悉心研討教養(yǎng)藝術(shù)，提高課堂教養(yǎng)品德，厚實實際基礎(chǔ)，不斷根據(jù)新的基礎(chǔ)教育理念來審視和反思自己的工作，理性構(gòu)建自己的教誨觀點，不斷提高教育藝術(shù)、積累教育智慧。我激勵教師“人人有潛力，個個能成功”，鼓勵團隊配合，提升教育智慧。我狠抓重點教師的培養(yǎng)、重點課型的研究，強化教師專業(yè)發(fā)展過程中的詳詳目標跟履行步驟。我充分運用表彰、鞭策、鼓勵等機制推動教師成長，引導教師向著各級名師的目標奮進。我用明白的目的勉勵先生，不斷用階段性的目標勾引教師，用積小勝為大勝的辦法，始終增強教師的工作成就感，使教師們迅速成長。
三、更新辦園理念，強化服務(wù)意識。
面臨發(fā)展快、競爭強、懇求高的幼教局面，我堅持學習，一直更新理念與時俱進。在新的時代背景下，我大力提倡教師一方面要教書育人，另一方面要有強烈的服務(wù)意識。在我看來，幼兒園的生存與發(fā)展既要用過硬的教育質(zhì)量贏得良好的社會信譽，更要用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)羸得家長的滿意跟支持。家長是幼兒園的上帝，它既可載舟又可覆舟，有了廣大家長的滿意，才有可能形成良好的社會聲譽;有了良好的社會聲譽，幼兒園才華不斷發(fā)展強盛?；谝陨纤枷?，我不斷強化教師服務(wù)意識的培養(yǎng)，引導教師事事、處處將心比心為家長著想，為家長解決后顧之憂，通過辦好一件件小事去贏得家長的滿足。同時，作為一園之長，我更從宏觀面上做好家長工作。我分批召開不同類型的個性化家長會，辨別做好個別家長工作，重點家長差異對待。我充分發(fā)揮家委會的作用，幼兒園重大舉措充分征求家長看法，讓家長民主加入幼兒園的管理，充分利用“彩虹報”為橋梁，及時做好廣大家長的宣傳、溝通、引導工作。多形式的家長工作，充分博得了家長對我工作確實定。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主要前提是保證幼兒的安全。安全健康是幼兒園所有工作順利發(fā)展的保障，我高度重視，常抓不懈。我對全園教職工進行安全意識強化教育，使“人人講保險、事事講保險、時時講平安”的意識深入人心。幼兒園新增二位年輕的保安輪值門衛(wèi)，強化領(lǐng)導班子值班檢查監(jiān)督制，鼎力推行崗位任務(wù)制，廣泛發(fā)展教職員工、幼兒家長、幼兒身體狀況、心理素質(zhì)、特殊病史的排查活動;保障幼兒園嚴格執(zhí)行家長持卡接送制;嚴厲家長接送幼兒車輛的治理。同時，幼兒園進一步完美了食堂建設(shè)，增加了備餐間、更衣室，狠抓保健衛(wèi)生的“三個準則”、“四個嚴格”、“五個認真”，使我園保證了衛(wèi)生安全工作常態(tài)達標，本年無一例義務(wù)事變發(fā)生。
教育須要無私奉獻，管理需要不斷翻新。讓我在反思與展望中以更好的姿態(tài)投入嶄新的__年。信賴在新一年的工作中，我會取得更大的成績!
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇七
xx年的腳步又遠去了，稍作片刻休息的我們又將以嶄新的面貌迎接新的一學期的到來。本學年是落實幼兒園“三三發(fā)展規(guī)劃”的起步年，在新學期里，為了節(jié)約資源，我們將三個大班合并為了兩個大班，擴招了一個托班，其余在辦園規(guī)模和人員調(diào)配上沒有大的變化。但是，根據(jù)幼兒園將來發(fā)展的需要，本學期我們將面臨前所未有的幾大工作任務(wù)的挑戰(zhàn)：
1、爭取通過省一級幼兒園評估；
2、建園x周年慶典系列展示活動；
3、為幼兒園的經(jīng)費體制改革和人事制度改革做好前期準備工作。
面對以上的工作任務(wù)，我們只能將壓力變?yōu)閯恿Γ浴队變簣@工作規(guī)程》、《幼兒園教育綱要》、《廣東省幼兒園教育指南》為指導，堅持事實求實，開拓創(chuàng)新，與時俱進，將創(chuàng)辦省一級幼兒園與向家長、同行、社會展示辦園成果和辦園優(yōu)勢有機地結(jié)合起來；將體現(xiàn)辦園優(yōu)勢、擴大生存空間與幼兒園順利度過經(jīng)費、人事制度改革教職工的思想關(guān)結(jié)合起來，以“發(fā)揮教職工潛力、提升辦園品質(zhì)、擴大社會效益、促進幼兒園可持續(xù)發(fā)展”為目標，本著對孩子負責、對家長負責、對教職工負責、對幼兒園發(fā)展負責的原則，踏踏實實地做好每一項工作，用好每一天時間，為白沙嶺幼兒園發(fā)展史畫上精彩的一筆。
學習型組織是促使集體和個人愿景達成一致，實現(xiàn)自我超越和促進組織和個人成長的最佳組織形式，我園提出創(chuàng)建學習型組織已有幾年時間，但目前組織建設(shè)的情況還處在偶然性組織學習（沒有意愿和過程的學習）和單循環(huán)組織學習（有意愿的組織性學習）之間，離雙循環(huán)組織學習（既檢驗和更正假設(shè)，又檢驗和更正行為本身的深度組織性學習）還有一段距離，所以幼兒園“三三發(fā)展規(guī)劃”中繼續(xù)提出了建構(gòu)學習組織的組織建設(shè)目標，本期我們要圍繞三大工作任務(wù)開展學習型的組織建設(shè)：
通過各組織機構(gòu)圍繞貫徹十六大精神和省一級幼兒園評估開展的各種形式的學習培訓活動，強化新的教育觀、人才觀、發(fā)展觀，加強幼兒園管理理念、園本課程建構(gòu)理念及幼兒園“三三發(fā)展規(guī)劃”的學習，加深認識，并通過閱讀《第五項修煉》之一、之二書籍及幼教專業(yè)書籍的學習，為建構(gòu)學習型組織積淀知識和提供支撐。學習來自于對經(jīng)驗的反思，交流互動是促進學習型組織形成的重要途徑，反思能力是在交流互動的過程中逐步形成的，而反思能力的提高可以有效地促進教職工的自我成長。因此，本期要大力推動同事之間、同行之間、師生之間、家園之間、班級之間、年級之間的交流互動，并將此項工作作為推動建構(gòu)學習型組織建設(shè)的重要工作來抓。
本期工作任務(wù)重必然工作頭緒多，管理者要保持清醒的頭腦，使工作有條不紊才能發(fā)揮指揮、調(diào)度、支持的核心作用。首先要做到工作規(guī)劃有序，所有的工作按時間順序和輕、重、緩、急進行有序的規(guī)劃，使所有工作都疏而不漏，盡在管理者的運籌帷幄之中；二是要做到超前準備有序，這包括時間、空間、人、財、物的超前準備和合理調(diào)度；三是要做到抓落實調(diào)整有序，這需要按規(guī)劃的時間定時定量完成工作任務(wù)，檢查落實完成情況，同時根據(jù)實際情況及時調(diào)整工作策略，采取必要措施，不推委、不拖延；四是要明確職責有序，行政的每一個人員都是一個獨立的指揮員，又是一個不可分離的團隊，各司其職、各負其責，既有分工，又有合作，相互支持，一進俱進，一焚俱焚。
今年是我園提出創(chuàng)建省一級幼兒園的第一年，按照省一級幼兒園評估標準，一是要想盡一切辦法進一步優(yōu)化硬件設(shè)施設(shè)備，滿足在辦園條件上達到省一級幼兒園評估標準；二是發(fā)動有關(guān)部門人員協(xié)同合作，在文檔資料上為評估需要做好一切準備工作；三是抓園本課程建設(shè)中的薄弱環(huán)節(jié)，特別是環(huán)境材料的提供、學科教學及課題研究特色等，用評估標準嚴格把好保教質(zhì)量關(guān)；四是邀請專家來園與教師進行互動交流，提升教師的認識和改進工作；五是根據(jù)評估專訪小組的評價意見抓整改、調(diào)整工作；六是力爭本學期接受省一級幼兒園評估并爭取能一次過關(guān)。
“十年樹木，百年塑人”，幼兒園已經(jīng)經(jīng)過了十年的風雨歷程。面臨幼兒園即將到來的經(jīng)費、人事制度的改革，為了將來的發(fā)展和做好改革的奠基工作，本學期將通過教學觀摩活動展示、課程研究成果展示、文藝節(jié)目展示、美術(shù)書法展示等系列活動開展建園x周年的.園慶活動，由于本次活動意義特別、涉及面廣，因此抓好規(guī)劃尤為重要。我們的整體思路是：開展這項活動的目的在于向家長、同行和社會宣傳、展示我園十年來的辦園成果，擴大社會影響力和提升我園的知名度；原則是面向全園的每一個孩子和家庭，爭取讓所有的孩子和家庭都參與展示活動；要求是不影響幼兒園評估工作和正常的教學活動，以展示活動為契機豐富幼兒的文體生活和促進課程研究的發(fā)展；內(nèi)容、形式和時間由行政統(tǒng)一規(guī)劃，教研組和年級組具體安排；任務(wù)是出精品。
深化人事制度和辦學體制的改革是深圳市教育局本學期一項非常重要的任務(wù)，即將出臺的《深圳市公辦幼兒園管理體制改革實施辦法》和推進公辦幼兒園按準成本收費是幼兒園和廣大教職工即將面臨的巨大挑戰(zhàn)，面臨挑戰(zhàn)我們本期需要做的工作是：
4）抓好本期學年度考核聘任工作，根據(jù)改革的需要合理設(shè)置教職工崗位，用好人才；
5）努力改善辦園條件，積極爭取領(lǐng)導支持，為搬遷幼兒園做好奠基工作。
園嶺片有各種類型的幼兒園15所，具有較豐富辦園經(jīng)驗的幼兒園不少，近幾年通過相互交流學習，各園的辦園水平都在不斷提高，都積累了不少的辦園經(jīng)驗。本期我園負責主持園嶺片幼兒園的業(yè)務(wù)管理工作，在完成其日常工作的前提下，將各園管理者之間、教師之間的交流互動作為主要工作來抓，通過現(xiàn)場觀摩、座談討論、經(jīng)驗論壇等研習活動推動片幼兒園整體管理水平和教學水平上新臺階。
1、招聘應(yīng)屆畢業(yè)生面試工作；
2、組織討論、制定各類工作計劃；
3、召開行政、園務(wù)、全園、年級、班級、開學工作會議；
4、完成評估自評資料的修改工作和評估文檔資料的收集整理準備工作。
5、完成課程研究成果系列書籍的編印工作；
6、邀請幼教專家來園指導交流；
7、接受評估小組專訪；
8、組織召開片區(qū)園長工作會議及制定片區(qū)工作計劃。
1、根據(jù)評估小組專訪意見進行整改；
2、各大組進行讀書學習交流；
3、爭取接受省一級幼兒園評估；
4、片區(qū)理論學習和外出參觀活動。
1、評估后的整改工作；
2、園慶系列活動；
3、片區(qū)座談討論、觀摩學習活動。
1、招生工作；
2、全園教職工專題經(jīng)驗論文交流；
3、片區(qū)經(jīng)驗交流活動。
4、年度考核、聘任工作；
5、評優(yōu)工作；
6、學期工作總結(jié)、表彰工作；
7、假期基建修繕工作。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇八
一、為教師創(chuàng)設(shè)良好的工作環(huán)境。
首先是為教師營造和諧向上的良好精神環(huán)境。作為我們幼兒園來說，一向是教師少，工作量繁重，只有讓教師們達到最佳的組織狀態(tài)和精神狀態(tài)，才能發(fā)揮出每一個人的潛在能力。為此，園長首先要擺正自己的位置，那就是我們不是家長，不能高高在上。園里的事不能一個人說了算。大事要和老師們商量，小事要讓老師們知道，使每個老師都有主人翁意識，把我們的幼兒園當作是一個和諧的大家庭，將大家比小家，互相之間要以誠相待。園長還要把老師們視為自己的姐妹。平時要和老師們多交流，對老師們在工作上或者生活中遇到的困難要及時關(guān)心和解決。工作上要有原則，誰有錯就批評，誰有成績就表揚鼓勵。做到公平公正。只有這樣讓老師們和園長沒有距離感，讓老師們心情愉快，她們才能全力以赴地投入到工作中去，他們不用擔心領(lǐng)導怎么看待我，老師們怎么想我。雖然工作一天來體力上不輕松，但是教師們普遍感到心理輕松愉悅。
其次是創(chuàng)造良好的物質(zhì)條件。俗話說青石板上難創(chuàng)高產(chǎn)。光想讓老師們出成績，而不去為她們準備必要的保教設(shè)施也不行。譬如我們要使課件進課堂，就要有電腦、屏幕，就要去培訓教師；老師們排出節(jié)目來，我們就得提供服裝、道具；有培訓班，就得組織和鼓勵教師去參加，學校提供經(jīng)費；老師們每出去學習一次，收獲都很大，都認為閉門造車只能如同蝸牛，永遠進步不了，永遠落后于時代。
再其次，在嚴格的規(guī)章制度下，要老師們?nèi)吮M其才，各盡所能。我園的教師，除了完成保教任務(wù)，還都兼部分園務(wù)分工任務(wù)，同時還有許多臨時性的工作要做。幼兒園盡管為她們創(chuàng)設(shè)了一定的外部條件—————寬松和諧的人際關(guān)系，展示才華的均等機會，但是這畢竟是外部條件，是外因，外因要通過內(nèi)因起作用。我們引導大家把握機會，嚴格要求自己，給自己定下高標準。我常常用機會只垂青于那些有準備的人來鼓勵老師們。不可否認，一個人的能力有大小，但是只要你合理利用，就能發(fā)揮她們的最大潛能。譬如我們園有一位有25年教齡的老民辦幼兒教師，她和年輕教師比，顯然在專業(yè)上的能力要差。彈琴、跳舞、唱歌都比不上年輕的，她有自卑的情緒。但是我們知道她有一套豐富的管理班級的經(jīng)驗，且考慮事情細致周到。我們就讓她給年輕教師及全鎮(zhèn)的教師作專題經(jīng)驗介紹，并承擔全園的安全工作的有關(guān)任務(wù)，她平時也愿意和老師們交流，她有了一種實現(xiàn)自我價值的滿足感和被重視感，從而在工作上事事為老師們做榜樣。她所教的班，年年是紅旗班級衛(wèi)生免檢班安全先進班。年輕教師們也按照自己的意愿和特長，承擔不同的任務(wù)，如舞蹈隊、繪畫興趣小組、體育小組、手工小組、英語小組等。園里每學期都提供一次讓她們展示成績的機會，讓每個人都有價值體現(xiàn)感。以此來激勵她們更有信心地主動地去干好自己的工作。
二、要重視情感溝通，勞役結(jié)合。
這是以人本的管理關(guān)鍵。在幼兒園方方面面的管理工作中除了常規(guī)的管理，我認為情感的投入必不可少，從某一方面來說，它也是生產(chǎn)力。試想：教師們?nèi)绻谇楦猩吓懦饽?，你說你的，我做我的，工作效率會是怎樣呢？相反，老師們都愿意跟著你工作，都愿意和你交流，你怎么說他們怎么應(yīng)，這樣的工作效率又會是怎樣呢？顯然后者的工作效率遠遠大于前者。這其中的秘訣就是領(lǐng)導要善于和老師們進行情感的溝通，情感的交流，情感的投入。我們既然樹立了以教師為中心的管理思想，就要相信教師，依靠教師。依靠教師就是在保教工作中依靠她們，有了困難依靠她們，有了成績表揚她們鼓勵她們。
相信教師，就是信奉疑人不用，用人不疑的原則。英國石化公司總經(jīng)理約翰、布勞菲說過不需要做每一件事，90%你要做的事別人會比你做得更好。我的理解是，作為我們園長，不要事無巨細，要放手讓你的教職工去做，既然是根據(jù)所長分配給她們?nèi)蝿?wù)，就要相信她們一定能做好，當然少不了我們的指導和調(diào)控，更少不了情感的及時交流。及時的溝通能夠及時地發(fā)現(xiàn)老師們在工作中的困難和情緒，能夠了解到老師們的進展情況，能夠了解老師們的工作熱情和欲望。比如我們在實驗迪士尼英語教學過程中，通過和負責搞實驗的教師的隨時交流和溝通，感覺到她這段時間來對搞實驗課好像信心不大，因為我們是農(nóng)村幼兒園，家長的文化素質(zhì)比較低，對英語實驗有熱情，但是在家園溝通上有困難，并且剛剛開始，自己的教育活動老覺著心里沒數(shù)，孩子接受起來慢，并且透露出想?yún)⒓右粋€英語培訓班的想法。當時我們沒有表態(tài)，只是鼓勵她最近的工作是有成績的，不要急于求成，慢慢來，適應(yīng)了就好了。過后，我們分析了具體情況，核實了她所說的英語培訓班的權(quán)威性，本著取眾家之長和開闊眼界的學習思想，決定讓她去參加培訓學習。當這一決定告訴這位教師以后，她顯得異常高興，沒想到領(lǐng)導這么快就讓她去學習。事實證明，她學習回來后，搞英語實驗的信心倍增，全園教師也都認真看了她帶回來的錄像，都說，我們可以將不同版本的英語及它們的教法學法，相互柔和，取長補短。
同時，我們還利用不同的節(jié)假日組織豐富的活動，以達到和教師們情感溝通的目的。譬如，利用三、八婦女節(jié)，我們把年輕教師的家長或家屬請到幼兒園里召開座談會，匯報教師們在幼兒園的工作成績，家長們也提出了寶貴的意見和建議。這一天，尤其是年輕教師在等待家長來園的時候，她們都顯得非常激動，都說此時的心情和上學時盼著父母參加家長會一樣。在這個活動中，教師們受到了自我教育，都認識到，只有好好工作，出成績，才不至于在家長或家屬參加這樣的座談會時很尷尬。教師們的工作積極性無形中就提高了。再譬如，我們利用國慶節(jié)，組織教師去參觀紀念碑，去登山游玩；利用五四青年節(jié)舉行演講比賽或評選好媳婦比賽，提高教師們的道德素質(zhì)。系列活動的開展過程中，教師們暢所欲言，交流思想，交流生活。她們既感受到集體的溫暖，自然而然增進了相互之間的感情，又增強了幼兒園的凝聚力。
三、人人要有敬業(yè)、奉獻和合作精神。
談起這點，我深有感觸。我園大部分是民辦幼兒教師，她們工資待遇低，有的拖家?guī)Э冢依镉胸熑翁?，然而為了不耽誤上班，她們寧愿在周六周日或者雇人做農(nóng)活，也不請假1小時。要知道請一個人干農(nóng)活一天的工錢是20元，頂上她們上班的2~3天的工資啊。常掛在老師們嘴邊的一句話就是我不在1小時，老師們的工作量就多1個小時，就累1個小時，責任就大1個小時，我在家也擔心1個小時，因為我園的孩子太多了，誰也無法預(yù)料不出現(xiàn)什么問題。因此，即使給老年人做生日，也利用中午放學時間（因為我園教師的家都在附近）?？梢哉f，在過去的一年里，除了特殊情況，我們園的教職工沒有請假的習慣。如果沒有敬業(yè)精神一般人是做不到的。還有興趣小組的活動。一般是在下午孩子離園前10分鐘結(jié)束輔導。她們沒有一點額外報酬，憑的就是一顆熱心，一種責任，一種奉獻。在節(jié)假日和雙休日（其實我們只休息一天半，周六上午是教研日），她們時常是自愿地精心輔導孩子。有付出就有收獲，她們的興趣小組都取得了不同的成績，分別獲得了不同級別的獎勵和表彰。為了美化活動室內(nèi)外，白天沒時間，老師們只能利用晚上。老師們將搜集來的廢舊物品，剪剪貼貼畫畫涂涂粘粘，時不時有的教師還說個笑話，每天晚上忙到不早，老師們不但不覺得累，反而覺得有趣?？梢哉f我園的成績?nèi)〉?，沒有這些老師們的奉獻精神和敬業(yè)精神，是很難取得的。成績的取得不是靠某一個人，而靠的是全體教職工的無私奉獻和進取，靠的是凝聚力，靠的是合作精神。
四、園長本身要以身作則，要敢于承擔責任。
當九年園長來，我覺得作為一個園長，是一家之主，是教師們的主心骨。全體教職工都看著你，要求教師們做到的你做不到不行，那樣你就會失去說服力，就會出現(xiàn)政令不通。當教師們出現(xiàn)工作失誤或者問題后，作為園長首先要冷靜地一分為二分析處理，同時也要敢于承擔責任。幼兒園里無論出現(xiàn)什么問題，園長是第一責任人，都要承擔相應(yīng)的責任，不能看到教師們出了失誤或者問題，園長把責任都推給教師，生怕自己承擔責任。那樣的話，你就會很快失去威信，你的管理工作就可想而知了。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇九
各位領(lǐng)導、校長們：
大家好!
說句實在話，我的管理經(jīng)驗和在座的各位比，還差得很遠，還需要向大家虛心學習，下面我就談?wù)勎疫@兩年多來，在示范幼兒園工作的體會，說得不當之處，還請大家多多指正。
一、規(guī)范教育管理，以特色引領(lǐng)教學教育教學質(zhì)量是學校發(fā)展的第一生命線，為提高教育教學質(zhì)量，在"傾心于孩子的今天，著眼于孩子的未來"辦園理念的引領(lǐng)下，我園在嚴格抓好教學常規(guī)管理的同時，開展了形式多樣的教研和教改活動。比如：全園教師參與的教師"磨課"活動，每一位老師上一堂"研修課"，課后分年級組進行評課研討交流，分析問題、研究方法。選送青年骨干教師參加省市各類幼教教學研討和交流活動，學習先進的教學理念和方法，并且多人在研討交流活動中獲獎，像青年骨干教師譚靜紅老師，就順利通過了專家們的嚴格審查，被認定為株洲市幼教學科帶頭人。又如：采取"以老帶青"的師徒結(jié)對幫扶活動，全面提升教師教育教學水平。教學改革方面，我園在課堂教學中求創(chuàng)新，在正常的課堂教學基礎(chǔ)上，開設(shè)了英語、舞蹈、珠心算、美術(shù)、音樂等特色班，各個特色班都由專業(yè)老師進行授課，通過專業(yè)老師的努力，幼兒個性特長得以全面發(fā)展。今年開始，我園把一改傳統(tǒng)的3名教師包班制為抽出專業(yè)老師穿插到各班講授專業(yè)課，讓每一位幼兒都能得到專業(yè)老師的指導，從而全面發(fā)展。再如：開展各類幼兒個性特長展示活動，讓每一個幼兒在活動中能力得以提高，個性特長得以充分展示，并從中體驗成功的快樂。比如："六一"兒童節(jié)文藝匯演，我園的每一名幼兒都上臺表演，獲得了家長的高度贊揚，縣委李暉書記、龍志華縣長等領(lǐng)導還親臨現(xiàn)場，對幼兒園工作給予了充分肯定。做到了以特色引領(lǐng)教學。
二、后勤管理到位，為教育教學保駕護航后勤工作是整個學校最基本的保障，我園后勤與生活管理工作做到了很好的為教育教學工作服務(wù)。為改善師生學習工作環(huán)境，2010年投入近百萬元余元對二棟教學進行了全面的改造裝修，添置嶄新的大型玩具、每個班配置了消毒柜等，完善了教育教學設(shè)施和校園環(huán)境。為保證幼兒中餐伙食質(zhì)量，我園將中餐標準定為"一葷一素一湯"，并且堅持每天都購買新鮮肉制品和蔬菜，保證孩子們的營養(yǎng)。中餐時每個班有3名老師守護孩子們吃飯，不吃飯的孩子，老師會一口口的喂飯，下午還提供點心，不讓一個孩子餓著。為保證幼兒午睡質(zhì)量，寢室由各班保育員負責管理，室內(nèi)干凈整潔，物品擺放整齊，本學期還添置了全新的床上用品300余套，使得寢室物品更加整潔劃一。每天午睡均有老師全程守護，并為幼兒穿衣脫褲蓋被，午睡紀律好。與此同時我園秉承"快樂中發(fā)展，環(huán)境中育人"的園訓，在劉紅軍書記的帶領(lǐng)下對幼兒園環(huán)境進行了整體規(guī)劃和布置，整個校園簡潔中體現(xiàn)大氣，細節(jié)中凸顯特色，典雅中透著清新，形成了獨具"示幼"特色的校園文化。為保證孩子們健康成長，我園衛(wèi)生保健工作堅持以預(yù)防為主的原則，每天嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，對幼兒接觸的物品及時消毒，保持地面干凈，保證班級環(huán)境的整潔。做好晨檢、午檢，做到人人必檢，個個要登記。對餐具、茶杯、毛巾等進行每日消毒，編好號碼，專人專用。狠抓園里衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，始終都是窗明潔凈，整潔有序，做到了小朋友干干凈凈的來幼兒園，漂漂亮亮的回家，得到了家長的一致認可和社會的高度評價。
三、打造優(yōu)秀的教師隊伍，倡導敬業(yè)樂業(yè)觀。
教師是教育工作的主人，打造一支優(yōu)秀的教師隊伍，才能有效保證我們的教育出成效。為此，我們?yōu)槔蠋焸兲峁W習機會，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。
為調(diào)動教師參與教研學習的積極性和主動性，我們注重采取多種學習方式，如園本培訓、園外采風、菜單式自主學習、骨干教師講座互動等形式，通過請進來、走出去培訓的辦法，定期組織教師參加培訓學習，不管何種形式的學習，教師都會制成學習反饋單，并以小組商討共同匯報的形式在園內(nèi)進行交流，不斷提高教師的業(yè)務(wù)水平和教育理念，20**年暑假我園就組織全園50多名教師赴長沙、株洲等地的優(yōu)秀幼兒園參觀學習，通過學習老師們受益良多。
其次是我園通過向社會公開招聘等形式從長沙、株洲等地引進一批諸如劉萍、李瑛等年青、業(yè)務(wù)精干、優(yōu)秀的幼兒教師，充實了我園師資隊伍。為提升教師自身的基本功水平，有效的提高教育教學質(zhì)量，我園每學期都開展一線教師教學基本功(講、唱、彈、跳、畫)技能大練兵、保育員內(nèi)務(wù)整理大練兵等活動。
同時，為了讓老師們在工作中能時常保持快樂、敬業(yè)的工作狀態(tài)，我園制定了教師十標準：每天經(jīng)常保持微笑;批評帶著幽默;講課生動有趣;喜歡體育運動;愿意讀書學習;凡事積極進取;有一點閑情雅致;有一大幫朋友;擁有一顆童心;了解孩子喜歡的事情。
在園領(lǐng)導班子的帶領(lǐng)下，老師們積極調(diào)整心態(tài)，工作雖然很忙很苦，但也會開懷地去工作，欣然地去生活。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十
我園自2002年建園以來，在全面貫徹《幼兒園教育指導綱要》和園本課程的背景下，以快樂教育為載體，積極開展園本教研，促進了幼兒園和諧快樂的發(fā)展。下面向大家匯報我們的一些做法。
一、創(chuàng)設(shè)快樂和諧、豐富多彩的物質(zhì)環(huán)境
1.園舍設(shè)施科學合理。我園園舍整體設(shè)計具有科學化、兒童化特點，寬闊平整的塑膠場地，即科學又安全，展示出了幼兒園寬廣的胸懷和博大的理念。多功能的大型戶外玩具、體育器材、家長、教師自制的戶外玩具等豐富的設(shè)施，為幼兒的健康發(fā)展提供了條件。幼兒園自然環(huán)境生機盎然，讓幼兒感受大自然的美好。幼兒閱覽室、圖書室資料室，讓師幼感受到了“最是書香能致遠”的讀書環(huán)境；豐富多彩的科學探索室，激發(fā)著每一個幼兒科學探索的愿望。幼兒園的標志性設(shè)施——領(lǐng)航舵，它充分體現(xiàn)了幼兒園“為幼兒的快樂人生導航”的辦園理念，時時提醒著我們每一位教師就是為幼兒快樂人生導航的舵手。門廳外鮮艷的彩繪，在向所有教職員工和家長傳遞著幼兒園從事的是陽光的事業(yè)。孩子就像美麗的向日葵花，需要陽光的照耀和雨露的滋潤。
2.走廊文化富有特色。為了打造“快樂教育”“禮儀教育”“品格教育”等特色主題，蓮 山~課件 幼兒園在走廊上張貼了“十個好習慣”“十個好品格”的內(nèi)容，通過圖形并茂的畫面，引導幼兒養(yǎng)成良好的習慣和品格。我們通過“京劇臉譜”、“剪紙”、“中國結(jié)”等民間藝術(shù)，進一步弘揚中國傳統(tǒng)文化，感受中國傳統(tǒng)文化的精美等。走廊上處處懸掛著名言警句及快樂教師格言，時時提醒著教師快樂工作。
3.班級環(huán)境寓教于樂。幼兒園每個班級都會根據(jù)課程實施的主題、班級的文化及特色，進行班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)。小班禮儀特色環(huán)境，倡導禮儀教育的核心是愛的教育。中班的愛心教育特色，確立了培養(yǎng)幼兒愛心和同情心，促進幼兒良好情感的建立的內(nèi)涵等等。班級里各區(qū)角設(shè)置合理、材料豐富，為幼兒提供了游戲、學習的天地，促使了幼兒身心健康發(fā)展。
二、營造快樂工作、和諧發(fā)展的精神氛圍
1.制定發(fā)展規(guī)劃，形成共同愿景。制定三年規(guī)劃是自上而下，自下而上統(tǒng)一認識的過程，為了更好地形成共同的愿景和目標，我們利用每三年發(fā)展規(guī)劃的制定時機和全體教職工家長共同商討幼兒園的理念、園風、園訓、發(fā)展目標及個人成長目標等，通過召開座談會、征集意見、問卷調(diào)查等多種形式，來征集對幼兒園發(fā)展的意見，在我們?nèi)w教職員工及家長的認同下，我們確立了“塑造快樂品質(zhì)，創(chuàng)造快樂人生，為幼兒一生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)”的辦園理念，確立了“為快樂人生導航”的園訓；確立了“愛崗敬業(yè)、博學樂教、開拓創(chuàng)新、無私奉獻”的教風，以及健康、聰慧、快樂、自信的培養(yǎng)目標。
讓老師們了解為什么要保持快樂，那是教育的需要，是孩子的需要，是自身的需要。同時讓老師知道如何保持快樂積極向上的心態(tài)，知道和諧是快樂的基礎(chǔ)，與單位和諧，與同事和諧，與家長和諧，與幼兒和諧。為了讓老師們在工作中能時常保持快樂的狀態(tài)，園長和老師們共同總結(jié)出了快樂教師的十個標準：如，每天經(jīng)常保持微笑；批評帶著幽默；講課生動有趣；喜歡體育運動；愿意讀書學習；凡事積極進??；有一點閑情雅致；有一大幫朋友；擁有一顆童心；了解孩子熟悉流行的事情。在園長的帶領(lǐng)帶動下，老師們積極調(diào)整心態(tài)，工作雖然很忙很苦，但也會開懷地去工作，欣然地去生活。
3.踐行愛的承諾，成就幼兒快樂人生。幼兒園為了更好地實踐快樂教育，確立了打造“愛心成就快樂”教育承諾實踐活動。該實踐活動的指導思想是“快樂教育”，內(nèi)涵是愛的教育。為了在社會上確立和展示幼兒園的形象，幼兒園制定了《教師禮儀規(guī)范》《愛心成就快樂教師承諾書》等規(guī)范細則，通過這些規(guī)范的制定，讓老師對愛心承諾方面有了更加具體的認識。我們特別從入離園接待、教育教學、保育衛(wèi)生等方面提出了“愛心教師的十個好細節(jié)”如“入園時笑迎家長，蹲下身來迎接幼兒”“為幼兒洗凈晾干尿濕衣褲被褥”“幼兒生病教師要電話或短信問候”等等，努力體現(xiàn)“細微之處見真情”。每個學期，幼兒園都會評選出園級 “無私奉獻獎” “最具愛心獎”等多個獎項，來弘揚良好地教學風氣。
4.開展專題活動，培養(yǎng)充滿愛心，懂得感恩的快樂團隊。幼兒園每年都會安排富有意義的傳統(tǒng)活動，如教師節(jié)師德建設(shè)活動、新年愛的教育活動、教職工快樂運動會、快樂團隊培訓等。每次活動我們都會賦予既定的價值。如近幾年幼兒園的教師節(jié)主題分別為“愛與責任”、“感恩·責任·奉獻”、“責任·使命·未來”等，這些主題的確定，很好地賦予了教師節(jié)的深刻意義，每個主題也成為幼兒園每年師德建設(shè)的主題。再如新年聯(lián)歡會，近年來我們的主題如“相親相愛的一家人”“愛讓我們在一起”“愛心成就快樂”等等，這些主題便體現(xiàn)了幼兒園快樂一家人的理念。在組織形式上，我們充分發(fā)揮教師的自主性，活動由她們自主設(shè)計、主持人由她們自主推薦，游戲由她們自己設(shè)計，場景由老師們自己布置，每次活動中，所有的教職員工都能參與游戲，展示才藝，氣氛那么熱烈，場面那么感人，每一個人都會感受到集體的溫暖，一家人的融洽。暑假期間，幼兒園都會組織團隊培訓，如帶教師們外出考察，增加凝聚力，帶教師到海爾培訓中心開展團隊拓展訓練等等。老師們在一次次活動中，在一個個游戲情境中，切實的體驗到了作為團隊中每一個成員的作用，體驗到了團隊凝聚對團隊發(fā)展的力量。
三、實施快樂發(fā)展、科學有效的園本教研
1.提供學習機會，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。為調(diào)動教師參與教研學習的積極性和主動性，
前沿書籍，如《鷹架兒童的學習》《活動中的幼兒》《兒童的一百種語言》等等，我們?yōu)榻處熖峁┝酥T如《論語解讀》《溫度決定健康》《幸福人生》等書籍，引領(lǐng)教師廣泛地讀書學習。
2.提供展示平臺，提高教師實踐能力。為了讓不同教齡不同水平的教師有不同的展示和提高，我園通過開展“幼教新秀選拔課” “骨干教師示范課” “一課多研”“同課異構(gòu)”等多種形式的教研探討，使得我園涌現(xiàn)出了一大批教學骨干及幼教新秀。每學年幼兒園都會舉行基本功比賽，很好地提升了教師的專業(yè)水平。近年來我園多次參加過市區(qū)級各類文藝演出，其中我園師幼表演的“母-子健身操”在青島電視臺舉行的帆船之都“魅力民星”總動員中獲得了優(yōu)秀獎。為了不斷激勵展示教師的教學成果，每到學期末，幼兒園便組織老師們將自己一個學期實施地最具特色，成果最豐富的主題，用課件、文本制作等形式展示，同時，將自己一學期制作的玩教具進行統(tǒng)一的展示，幼兒園組織展覽、交流、經(jīng)驗介紹，這些途徑很好地為教師互相學習，展示成果搭建了舞臺。
3.探討幼兒發(fā)展評價，長痘痘怎么辦關(guān)注幼兒學習過程。今天我們教育的孩子不是為今天，而是二十、三十年后，甚至八十年之后他們?nèi)绾紊?。為了幫助老師樹立正確的教育觀，我們經(jīng)常在教研活動中拋出話題引領(lǐng)老師們思考，如學習知識和學會哪個更重要，知識爆炸的時代，怎樣引領(lǐng)孩子們實踐，篩選與應(yīng)用。正是帶著這么多思考，所以，幼兒園一直重視對幼兒的評價。以往，幼兒園對幼兒發(fā)展的評估都是安排在學期末來進行，由園長和業(yè)務(wù)園長，在課程結(jié)束后，到班級里綜合從五大領(lǐng)域的教育內(nèi)容、培養(yǎng)目標來評估幼兒對知識技能的掌握?？墒请S著教育觀念的轉(zhuǎn)變，我們重新審視評估方式的局限性。在教研調(diào)研中，老師也普遍反映以往的評估方式，只注重幼兒的知識與技能的評價，只注重幼兒顯性的成果，卻看不到幼兒在活動中的隱性成長及主題下幼兒情感態(tài)度價值觀等的體現(xiàn)。于是，我們調(diào)整了對幼兒的評價方式。首先，改變了以往學期結(jié)束后再評估，而是將評估時間調(diào)整為以主題為時間段，然后，改變了以往只注重評估學習結(jié)果，調(diào)整為對幼兒進行過程性評價與終結(jié)性評價結(jié)合的方式。最后，評價時從關(guān)注孩子掌握的知識技能，向關(guān)注孩子的情感態(tài)度價值觀方面?zhèn)戎?。如以往評估幼兒時，我們都會讓孩子講講學過的故事，然后提問孩子對故事的理解，讓孩子唱一唱學過的歌，表演一下學過的游戲。而調(diào)整后的現(xiàn)在，我們深入班級，深入孩子的游戲，去觀察孩子游戲中失敗了幾次，修正了幾次，合作了幾次，哪些非智力因素得到了發(fā)展等等。不再僅僅關(guān)注孩子學會了什么，而更多地關(guān)注誰用的方法多，誰的專注力、堅持性好，誰有不斷探索地精神等等。通過對幼兒及時性地學習評估，可以及時地了解幼兒的學習效果，及時地引導師幼反思，有效地提高了教師教學的效能。
過對教師一兩個方面的改變，來帶動其他方面的改變，真正實現(xiàn)了對班級保教質(zhì)量的動態(tài)監(jiān)控及對教師的時實指導。當初，老師們對這種評價方式曾經(jīng)產(chǎn)生過抵觸情緒，他們不明白費這么多事去評價他們到底要干什么。我們知道老師是需要了解改變的理由的。園長通過多次集體會議、個別交流、座談溝通等方式，讓老師們了解這樣的評價方式是為了更好地促進教學，讓老師切實通過看到孩子們的變化來證實自身改變帶來的益處。這種對班級定性的評價，雖然非常繁瑣，花的時間也很多，但是可以全面地評價了一個教師對課程的實施能力及一日活動的組織水平。通過一學年的實施，我們明顯地發(fā)現(xiàn)老師們的教育理念更新了，實踐能力增強了，對主題的評析水平提高了，學習的自覺性增加了。
四、創(chuàng)新家園共育方式，營造和諧家園關(guān)系
1.親子攜手，共同體驗愛的教育。幼兒園每學期都會組織不同的親子活動，來營造-愛的氛圍。通過開展“寶貝一家親”親子活動、“情系玉樹，心系災(zāi)區(qū)” 愛心義賣等形式多樣的活動，通過開展親子快樂運動會、大手拉小手等多種特色活動，營造家園、親子間濃濃地情，深深的愛。
2.借助網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)家園共育。為了更好地讓家長了解孩子在園的生活、學習情況，近年來，幼兒園采取了家園聯(lián)系手冊、網(wǎng)站、博客、飛信等多種形式。隨著教育信息化的推進，我們開通了家園網(wǎng)上信息通平臺。該平臺借助于網(wǎng)絡(luò)，通過視頻、語音、照片等動態(tài)或靜態(tài)形式展示幼兒在園及在家的生活、學習情況。開展多元化家園共育工作。最受家長喜歡的.是，在學期末，我們會把一個學期教師與家長互動的內(nèi)容，孩子所有的音像記錄、成長記錄刻在光盤里面，發(fā)給家長，為孩子們美好的童年留下寶貴的紀念。
以上是我園在實施快樂教育中的一些做法，總之，快樂教育帶給了我們許多可喜的變化：我們的生源年年飽滿，新生入園不再困難，師幼得到了快樂的發(fā)展，家園社區(qū)關(guān)系更加和諧。今后，我們將繼續(xù)加強對快樂教育的實踐，進一步探討快樂與發(fā)展的關(guān)系，希望得到各位領(lǐng)導和園長們的幫助與指導。
談園長的管理藝術(shù)
在競爭日趨激烈的幼教市場，作為一名幼兒園園長，要想使自己經(jīng)營的幼兒園在同行業(yè)中獨樹一幟、創(chuàng)出品牌，在競爭中獲得發(fā)展，不僅要有嚴謹務(wù)實的工作作風，同時還要具備開拓創(chuàng)新的精神。
一、勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累
作為一名園長，在幼兒園這個瑣碎事務(wù)多、突發(fā)事件相對較多的工作環(huán)境中，任何時候都不能有絲毫懈怠。俗話說，“業(yè)精于勤，荒于嬉”。園長應(yīng)做到勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累。勤觀察就是對身邊的人和事善于捕捉和體察，不管是大事還是小事都要看在眼里，記在心里。園長要善于在觀察中把握管理的契機，梳理管理的思路。勤思考就是對已完成的工作善于做“好與壞”、“對與錯”、“利與弊”的比較和自省，對準備進行的工作善于做周密的計劃、組織和安排，做每件事情都要有條不紊，揚長避短。勤實踐就是要求園長不要紙上談兵，犯官僚主義，要深入一線、深入實際，多體驗、多了解，用事實說話，用結(jié)論管理工作、管理人。勤積累就是經(jīng)常把內(nèi)部的、外部的、實際的、理論的一些好的工作經(jīng)驗，以及有價值的材料、案例進行收集、累積，分類保存，做到勤學多思，博采眾長，學以致用。
二、抓好各崗位人員的培訓工作，使每位員工都成為行家里手 幼兒園的發(fā)展與管理，關(guān)鍵是人。如果教職員工人心渙散，能力平庸，縱使園長有三頭六臂，使出渾身解數(shù)也難以把幼兒園管理好。
因此，園長要運用科學、有效的管理方法帶出一批專業(yè)、敬業(yè)、團結(jié)向上的優(yōu)秀員工，調(diào)動教職員工的主觀能動性，依靠集體的力量、大家的努力共同推動幼兒園的發(fā)展。
學期初，園長要對各崗位人員進行崗位培訓。一是對中層干部的培訓。俗話說：火車跑得快，全靠車頭帶。管理人員分管幼兒園的各項工作。如果每位管理人員能夠做到各司其職、各盡其責，把各自的本職工作做好了，那么全園的工作也就做好了。因此，園長要明確每位管理人員的崗位職責及任期目標，并不斷增強管理人員的管理能力。 學期中，園長要對全園教職工進行延續(xù)培訓。一是對教職工進行專業(yè)知識和技能培訓，比如，培訓教師書法、彈琴、兒童節(jié)目創(chuàng)編、手工教具制作等方面的技能；對炊事班的師傅進行食品衛(wèi)生安全知識的培訓及廚藝大練兵等。二是對教職工進行師德、師行等方面的培訓。如，在園內(nèi)開展“為人師表、如何做人、如何做事”等方面的專題討論會；組織教師進行經(jīng)驗交流；請專家來園為教師上禮儀課等。 學期末，園長要針對全園教職工的工作情況提出改進意見，對全園教職工進行再一次的提升培訓。
園長要注意管理的藝術(shù)性
等等。
注重管理工作的彈性原則常言道：計劃趕不上變化。園長在處理個案事務(wù)時，正常情況下要堅持原則，遵守制度。遇到特殊情況時，要注意在不留下后遺癥的前提下，有效地實現(xiàn)動態(tài)管理。
當今我們正處于“新世紀”、“新階段”、“新局面”?！靶率兰o”是為了與時俱進,開拓創(chuàng)新;“新階段”是因為機不可失,時不我待;“新局面”是由于責無旁貸,催人奮進。因此,我們一定要堅定地站在時代潮流的前頭,從新世紀、新階段、這樣的歷史高度認清自己所肩負的時代責任,努力開創(chuàng)奉浦幼的新局面，以上是我的個人不成熟的幾點看法，希望大家多多指導！
談園長的管理藝術(shù)
在競爭日趨激烈的幼教市場，作為一名幼兒園園長，要想使自己經(jīng)營的幼兒園在同行業(yè)中獨樹一幟、創(chuàng)出品牌，在競爭中獲得發(fā)展，不僅要有嚴謹務(wù)實的工作作風，同時還要具備開拓創(chuàng)新的精神。
勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累
作為一名園長，在幼兒園這個瑣碎事務(wù)多、突發(fā)事件相對較多的工作環(huán)境中，任何時候都不能有絲毫懈怠。俗話說，“業(yè)精于勤，荒于嬉”。園長應(yīng)做到勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累。勤觀察就是對身邊的人和事善于捕捉和體察，不管是大事還是小事都要看在眼里，記在心里。園長要善于在觀察中把握管理的契機，梳理管理的思路。勤思考就是對已完成的工作善于做“好與壞”、“對與錯”、“利與弊”的比較和自省，對準備進行的工作善于做周密的計劃、組織和安排，做每件事情都要有條不紊，揚長避短。勤實踐就是要求園長不要紙上談兵，犯官僚主義，要深入一線、深入實際，多體驗、多了解，用事實說話，用結(jié)論管理工作、管理人。勤積累就是經(jīng)常把內(nèi)部的、外部的、實際的、理論的一些好的工作經(jīng)驗，以及有價值的材料、案例進行收集、累積，分類保存，做到勤學多思，博采眾長，學以致用。
抓好各崗位人員的培訓工作，使每位員工都成為行家里手
幼兒園的發(fā)展與管理，關(guān)鍵是人。如果教職員工人心渙散，能力平庸，縱使園長有三頭六臂，使出渾身解數(shù)也難以把幼兒園管理好。因此，園長要運用科學、有效的管理方法帶出一批專業(yè)、敬業(yè)、團結(jié)向上的優(yōu)秀員工，調(diào)動教職員工的主觀能動性，依靠集體的力量、大家的努力共同推動幼兒園的發(fā)展。
學期初，園長要對各崗位人員進行崗位培訓。一是對中層干部的培訓。俗話說：火車跑得快，全靠車頭帶。管理人員分管幼兒園的各項工作。如果每位管理人員能夠做到各司其職、各盡其責，把各自的本職工作做好了，那么全園的工作也就做好了。因此，園長要明確每位管理人員的崗位職責及任期目標，并不斷增強管理人員的管理能力。
學期中，園長要對全園教職工進行延續(xù)培訓。一是對教職工進行專業(yè)知識和技能培訓，比如，培訓教師書法、彈琴、兒童節(jié)目創(chuàng)編、手工教具制作等方面的技能；對炊事班的師傅進行食品衛(wèi)生安全知識的培訓及廚藝大練兵等。二是對教職工進行師德、師行等方面的培訓。如，在園內(nèi)開展“為人師表、如何做人、如何做事”等方面的專題討論會；組織教師進行經(jīng)驗交流；請專家來園為教師上禮儀課等。
學期末，園長要針對全園教職工的工作情況提出改進意見，對全園教職工進行再一次的提升培訓。
園長要注意管理的藝術(shù)性
注重各種工作計劃的目的性園長在制定學期計劃、月計劃時要圍繞幼兒園的辦園宗旨，比如，幼兒園的特色是藝術(shù)幼兒園，那么在各項工作計劃中都要側(cè)重于藝術(shù)特色。制定各項活動計劃時應(yīng)克服隨機盲目性，比如，制定幼兒春游計劃時，要先聽天氣預(yù)報；幼兒開運動會時要考慮定在什么時間合適；家長會定在什么時間開宣傳效果最好等等。
注重管理工作的彈性原則常言道：計劃趕不上變化。園長在處理個案事務(wù)時，正常情況下要堅持原則，遵守制度。遇到特殊情況時，要注意在不留下后遺癥的前提下，有效地實現(xiàn)動態(tài)管理。
注意管理中的控制原則控制是保證管理有效進行的重要手段。各項工作在開展過程中，園長不能等活動結(jié)果出來了再去評價，要經(jīng)常對各項正在進行的工作進行監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)偏差后及時糾正，使各項工作圓滿完成。比如，排練“六一”節(jié)目要提早驗收，不足之處及時糾正，不能等到演出時才發(fā)現(xiàn)問題，再改已經(jīng)來不及了。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十一
1、全體教職工必須嚴格遵守作息制度，不遲到、不早退、無大事不隨便請假。
2、教師要熱愛學生，關(guān)愛學生，以正面教育，鼓勵表揚為主，以正確的價值觀引導學生，以自我的良好行為習慣潛易默化地影響學生。
3、教師要把全部精力放在工作中，要全面照顧幼兒，避免發(fā)生意外事故。
4、全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎30元，有遲到、早退、曠工等現(xiàn)象的，無全勤獎，另外遲到、早退者在當月的工資中扣除5元次，曠工者扣20元次。
導致幼兒需要住院治療的，教師必須承擔50%的醫(yī)療費用。因看管不當造成幼兒轉(zhuǎn)學，或造成其他嚴重后果的，屬教師嚴重失職，教師本人負全責。扣發(fā)當月獎金，若無不安全事件發(fā)生，當月兌現(xiàn)50元安全獎。
6、各班放學后，必須在離園前認真檢查，關(guān)好門窗，切斷電源，將物品放在指定地點，整潔衛(wèi)生，保證安全。師生外出活動時，注意及時關(guān)燈、空調(diào)、電扇等。
7、教師在校內(nèi)、校外都應(yīng)自覺維護教師形象和幼兒園聲譽。上班期間要微笑應(yīng)對家長，對家長和來賓態(tài)度友好。
8、班中物品需保管好，如有丟失或損壞，需及時報告，如隱瞞不報，造成不良后果，按失職處理。
9、同事之間應(yīng)當團結(jié)互助，不斤斤計較，嚴禁同事之間鬧情緒，互相詆毀、有損教師形象的事件發(fā)生。（出現(xiàn)此類事件，批評、教育不改正者且情節(jié)惡劣者，為了維持教師隊伍有良好的師德師風，做勸退處理）。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十二
1、熱愛幼兒，尊重幼兒、對幼兒態(tài)度要親細、友善、公正，禁止任何形式的體罰或變相體罰幼兒，嚴禁粗罵、打罵孩子，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元，以此類推，從當月工資表中扣除。師生關(guān)系要平等和諧。
2、儀表端莊自然，服飾大方，整潔，上班時不留長指甲、不染指甲、不穿坦胸露背服飾，不穿背心，褲衩和拖鞋。
3、舉止禮貌，坐、立、行、走姿態(tài)端正，處處為幼兒作表率，在幼兒面前不準腿坐，不準坐著組織活動和照顧幼兒用餐。
4、文雅，說話輕聲和氣，上班時在幼兒面前語言要規(guī)范，語不俗、語不高，自覺保護每一個幼兒的自信心。
5、待人熱情禮貌，主動向客人、家長、幼兒問好，親切接待來園家長，及時向家長匯報幼兒身心發(fā)展情景，虛心聽取家長的意見和提議，妥善處理家長的批評和抱怨。
6、同事間團結(jié)互助，友好相處，彼此均為"教師"相稱，有意見，經(jīng)過正常渠道提出。
7、遵守園內(nèi)各項規(guī)章制度，不遲到，不早退，每遲到或早退一次，扣5元，以此類推，不曠工，每礦工一次，扣50元，以此類推，以上從當月工資表扣除。不干私活，不隨意串通一班，聊天，不使用幼兒任何物品。
8、愛護公物，講究衛(wèi)生，保護園內(nèi)各項設(shè)施、玩具、器械和花草，不扔果皮紙屑，勤儉節(jié)儉，不將公物歸為已有。
9、不準孩子在園內(nèi)發(fā)生任何職責事故，如：磕傷、碰傷、燙傷、抓傷等，若有上述情景，班主任教師應(yīng)主動報告園長，若多此出現(xiàn)以上情景，由當班教師自我負責（每一天早上由兩名教師在二樓當班，一名教師在一樓當班）。
10、當班教師每一天上班前要檢查走廊過道的門窗、樓梯通道的門窗、一樓的門窗是否關(guān)鎖好，如未關(guān)好，當班教師應(yīng)主動將其關(guān)好，下班時應(yīng)將衛(wèi)生打掃干凈，檢查課桌上、抽屜里等是否遺留有對幼兒產(chǎn)生危害的物品（如純子、硬幣、鐵釘?shù)龋┐嬖?，如有?yīng)將其清除掉，發(fā)現(xiàn)違反一次扣5元，依此類推，從當月工資表中扣除。
11、注意安全，提高防火、防盜、防觸電意識、維護公德，遵守法紀，積極參加社會公益活動。
12、教師、保育員無特殊事情（如婚假、病假等）不得請假，一個月內(nèi)累計允許請假一天（但教師們不能同時向園長請假），超過一天，按每一天扣40元人民幣計算。以上扣罰從當月工資表扣除、如遇請假需向園長說明，寫出請假條，園長同意，方可請假，無故曠工一次扣除本月工資80元。以此類推，從當月工資表中扣除。
13、上班期間教師不準擅自離崗、或做與班級工作無關(guān)的事情，違反一次扣10元。下班時園內(nèi)的水、電、門要隨手關(guān)好。故意浪費水電一次扣10元。
14、班級教師、保育員因自身原因本職工作疏忽造成本班幼兒發(fā)生事故，醫(yī)藥費用由班上教師自已處理。幼兒園不承擔任何職責。
15、教師必須寫出學期教學計劃，每月上交班上幼兒學習、生活等工作總結(jié)給園長。
16、住園教師必須嚴格遵守作息時光制度、晚上10：30熄燈、周末11：00熄燈。違反一次一人扣10元。
17、住周教師私自動用幼兒園財產(chǎn)為己用，發(fā)現(xiàn)一次扣20元。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十三
為提高民辦幼兒園管理人員的整體素質(zhì),提升幼兒園管理水平和質(zhì)量,柳南區(qū)教育局于10月25日―10月26日，組織民辦幼兒法人代表、園長、管理人員的培訓。我有幸參加了2天的封閉學習，這次學習的內(nèi)容豐富、給我?guī)砹瞬恍〉氖斋@，柳南區(qū)消防大隊隊長玉明照給我們講座了家庭用電和發(fā)生火災(zāi)時怎樣逃生、等消防安全知識。市疾病中心食品與環(huán)境衛(wèi)生科科長主任醫(yī)生黃運坤、給我們講座了食品安全的管理，以及突發(fā)食品中毒應(yīng)該怎么處理等。市疾病控中心流行病科科長、副主任殷凱給我們講座了幼兒園常見的傳染病的預(yù)防和控制。他們用幽默的語言，通俗易懂語句。通過參加培訓深深的懂得了幼兒園常規(guī)管理和安全管理的重要意義。
柳南區(qū)二幼、谷埠幼二位園長的精彩報告，給我留下了非常深刻的印象，她們不但將自己工作中成功的經(jīng)驗與我們分享，還給我們帶來了鮮活的案例，并在案例中加上自己的見解，加以剖析，讓我對照自身的管理，從中找出不足，吸取她們的先進經(jīng)驗，引導我們多方位、多角度的去考慮問題。下面就這次培訓來談?wù)勛约旱膸c體會：
一、教育管理理念。
王園長在談到“為職工營造和諧的工作環(huán)境及積極的工作心態(tài)”是的教師心理健康是從事教育工作的必要條件，也是教師自身發(fā)展的需要，更是兒童心理健康發(fā)展的`需要。幼兒園要為教師創(chuàng)造一個融洽、溫馨、積極進取的工作環(huán)境，減輕他們的工作壓力與心理負荷。
幼兒園管理者要深入了解教師，積極創(chuàng)造條件滿足教師的需要。一是滿足教師的學習需要，在工作上為教師提供學習的機會和條件，鼓勵他們接受繼續(xù)教育提高學歷層次，為他們報銷學費；組織教師到外地參加有關(guān)學習活動，使教師獲取更多的專業(yè)知識，提高教育教學能力。二是滿足教師體現(xiàn)自我價值的需要，建立獎勵機制，通過評先樹優(yōu)活動，幫助教師實現(xiàn)自身的價值。三是滿足教師的生活需要，關(guān)心教師的身體健康和生活需要，如定期為他們檢查身體，解決子女入學問題，落實教師的福利待遇，做好后勤保障工作等，為教師解決后顧之憂。同時積極開展豐富多彩的文體活動，使教師緊張的情緒得以放松，始終保持良好的心理狀態(tài)。
其次，作為一名年輕的園長，對于當什么樣的園長，辦什么樣的幼兒園正是我所面臨的問題，講座中很明確的給我們提出了現(xiàn)代園長應(yīng)具備的觀點和要求以及現(xiàn)代化的幼兒園應(yīng)該達到的要求，明確了我們園長的角色和幼兒園的發(fā)展方向，在此次學習中，讓我們明確幼兒園的管理不容忽視，從師資、設(shè)備、環(huán)境、孩子、家長等各作為一名管理者，應(yīng)首先領(lǐng)會幼兒園科學發(fā)展的內(nèi)涵，切實轉(zhuǎn)變教育管理理念，努力營造科學發(fā)展的氛圍，為幼兒園走上科學發(fā)展之路積極創(chuàng)造條件。在管理方面，要擯棄傳統(tǒng)的監(jiān)督、檢查者的觀念，切實樹立為家長服務(wù)、為教師服務(wù)的觀念，甘心情愿當好家長平等的合作伙伴，當好教職工開展幼教工作的支持者、合作者與助手，放下架子，深入教職工中，深入家長中，研究問題，解決問題，同心同德促進幼兒教育科學發(fā)展。
二、堅持以人為本，加快教師專業(yè)成長的步伐，全面提高教師隊伍的整體素質(zhì)。
推進幼兒園科學發(fā)展的關(guān)鍵在師資。我們堅持以人為本的原則，加快教師專業(yè)成長的步伐，提升師資隊伍的整體素質(zhì)，就能為我園幼兒教育科學發(fā)展提供強有力的保障。今后通過園本培訓、園本教研，幫助青年教師在業(yè)務(wù)上成長起來，為我園師資隊伍建設(shè)刻不容緩的任務(wù)。我們應(yīng)本著思想上幫助、生活上關(guān)心、業(yè)務(wù)上嚴格要求的原則，通過傳幫帶的形式，發(fā)揮骨干教師及老教師的示范作用，使所有青年教師在思想業(yè)務(wù)方面盡快成熟起來，鼓勵老師們積極參與教育科學研究，錘煉組織教育活動與開展班級管理工作的藝術(shù)，不斷提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。
這次培訓活動不僅使我開拓了視野，增長了見識，更讓我經(jīng)歷了一場深刻的教育思想觀念的洗禮，給我注入了新的動力。最后我特別感動潘琳老師在我們聽課時，忙前忙后為我們加溫開水，以及為我們安排好食宿。也感謝柳南區(qū)教育局為我們安排這次的學習活動，讓我們學到更多的專業(yè)知識，真是受益匪淺。
10月28日。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十四
為進一步加強園舍安全管理工作,防止和減少園舍安全事故的'發(fā)生,保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全,特制定本制度。
一、指定專人擔任園舍安全管理員,負責園舍安全管理。
二、管理員必須掌握一定的園舍安全知識,對園舍的安全隱患能及時發(fā)現(xiàn)和發(fā)現(xiàn)時能及時做好上報,排除和處理工作。
三、堅持對園舍安全做到“六查六看”,即查墻基下陷風化,查墻體看傾斜裂縫,查屋架看斷裂蟲蛀,查流水看排水暢通,查校外四周看危及師生安全因素,查死角看隱患。
四、每月至少進行一次園舍安全檢查,并詳細記錄檢查情況,有異常要及時上報。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十五
成功，是人類夢寐以求的美好夙愿。哪一位園長的奔波勞碌不是期冀成功地管理好一所幼兒園呢?然而，園長在殫精竭慮的管理中，如果能夠重視以下五個重要因素，那么，成功或許不再遙遠。
這項任務(wù)可以用四個字來概括，即“全面育人”。如何完成這項任務(wù)，我在多年幼教實踐中悟出了“四個一”：首先，園長要有一個正確的思路。幼兒園在面對市場經(jīng)濟的選擇中，需要辦出特色才有生命力，但辦出特色必須以社會主義教育的本色為基點，這個基點就是要以“全面育人”作為宗旨，要超越有限的功利目的。這就需要園長力圖從以往讓多數(shù)孩子為少數(shù)孩子作“陪襯”，以及單純注重智育的教育轉(zhuǎn)變?yōu)樽寔韴@的每一個孩子都能從小就受到體、智、德、美初步“全面發(fā)展”的良好教育這一正確的軌道上來，鑒于這種思考，今年“六一”，我軒錢改往年只讓少數(shù)具備能歌善舞素質(zhì)的孩子登臺表演節(jié)目的做法，組織了一次讓所有孩子都參與表演的慶?；顒?，使絕大多數(shù)孩子在演出中真正感受到了“我能行”，提高了自信心。其次，園長要有一個治教的依據(jù)。改革開放二十多年我們國家曾制定了一系列的幼教法規(guī)，其中1981年10月開始試行的《幼兒園教育綱要》和1999年6月已正式實施的《幼兒園工作規(guī)程》，先后是我們思忖擬定工作計劃與督導教師完成教育工作的憑借依據(jù)。第三，園長要有一個管理的體系。俗話說：“一個好漢三個幫?！眻@長應(yīng)建立起一個管理的體系，并要善于駕馭這個體系在管理之中去行使各自職能。這個體系應(yīng)由四個系統(tǒng)構(gòu)成，包括思想教育系統(tǒng)、教育教學系統(tǒng)、衛(wèi)生保健系統(tǒng)、后勤總務(wù)系統(tǒng)，分別在“全面育人”中各司其職，各負其責。第四，園長要有一個工作的中心。在紛繁龐雜的日常工作中，園長需從教師素質(zhì)的提高，園舍設(shè)備的改善，家長工作的協(xié)調(diào)等與幼兒健康成長相輔相成的多方面入手，抓住一個中心，這個幼兒園“重中之重”的中心工作，就是抓好教育教學。因此，園長要經(jīng)常深入實際，把主要精力投放在尋求如何使幼兒獲得全面發(fā)展的理想途徑上。
園長的“兩個角色”，不僅是向全園發(fā)出“給我上”號令的“指揮員”，同時，還應(yīng)是發(fā)出“跟我上”命令的勇于帶頭沖鋒陷陣的“戰(zhàn)斗員”。只有這樣，園長才能提高自身的人格魅力。過去，人們常常贊揚臟活累活干在前的園長;現(xiàn)在，這種苦干實干的精神尚需進一步弘揚，但僅僅如此已不足矣。新世紀幼兒發(fā)展的新特征與家長對幼兒教育的期望水平，正在對幼兒的保教工作提出全新的要求。這將迫切需要園長在以信息化、市場化、高科技化、智能化等為特征的現(xiàn)代化面前要具有前瞻性的思維能力。在加強這方面的學習與迎接新的挑戰(zhàn)時，園長也要變“給我上”為“跟我上”，要有更多的創(chuàng)新與構(gòu)想。倘“將帥”能身先“士卒”，則強將手下必然沒有弱兵。
當年，我剛剛走上領(lǐng)導崗位時，曾惟恐有人不服，管理幼兒園常?？块_會、聽匯報、布置、命令等方式來推動工作。雖然也曾取行過一定的成績，但這種“行政型”的當法，使我常常感覺在與教職工之間，似乎存在一種若即若離的“油水”關(guān)系。我慢慢覺察到教師們是最不喜歡簡單生硬的行政指令的、繁重的工作任務(wù)，往往是在寬松與和諧的人際關(guān)系的氛圍中完成的。有了向心力，工作才有凝聚力。所謂“眾人捧柴火焰高”，恰是這個道理，當我在工作上連上幾個“臺階”后，為了保住榮譽，又自覺不自覺地采用了“看守型”的當法，靠用制度的獎罰去維持工作。誠然，嚴明的制度需要建立，但單憑獎罰并非最佳選擇，因為這種方式?jīng)]有使教職工的工作熱情建立在角色認同的工期上，缺乏一定的感召力。因而，喚不起他們的主人翁意識與工作的責任感。這一現(xiàn)狀促使我經(jīng)常不斷地思索管理中獲得成功的因果關(guān)系，努力調(diào)整自身的管理行為。在實踐中我已意識到，以“科研為先導”的“專家型”管理方式應(yīng)是為之努力的方向。為此，平素我經(jīng)常給教師們“壓擔子”、“指路子”，點撥、鼓勵、幫助他們，哪個教師公開教學取得成功，撰寫的一篇文章被發(fā)表，我都為他們感到由衷的高興。因為我別無所求，愿做“人梯”，讓年輕的教師從我的肩上順利地通過。體味與權(quán)衡園長的幾種當法我感受到，具有“學者”“專家”式的管理風范，可以帶出一支適應(yīng)實施素質(zhì)教育要求的教師隊伍。那么，園長在管理中就應(yīng)著力營造一種適宜教師開展教科研工作的氛圍的環(huán)境。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十六
1、幼兒一日生活制度合理。根據(jù)四季變化調(diào)整。
2、根據(jù)一日生活作息時間和體育鍛煉項目，安排晨間、午間活動和早操、課間操。
3、根據(jù)季節(jié)特點，創(chuàng)造條件充分利用陽光、空氣等自然條件，有計劃地安排幼兒肌體的鍛煉（春秋季組織幼兒參觀、遠足、春游、放風箏等）。
4、安排一日生活制度和組織幼兒活動時注意對體弱、病兒的照顧。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十七
開展班級工作中很重要的一個內(nèi)容就是家長工作。我任班主任期間，家長與幼兒園都能建立很好的互助協(xié)作的關(guān)系。主要采取了這些方式：平和親切的態(tài)度與家長溝通，讓家長放心。家長把孩子送來幼兒園，心中有很強的不平安感，因此我和配班老師都是持著愛孩子關(guān)心孩子的心讓家長感覺我們的真心，堅持每天的來園和離園老師都在班，方便家長，安撫家長。還有，要多站在家長的立場上考慮問題，對我們自身的缺乏和存在的問題要勇于成認并積極改正。我每次遇到家長提出的問題時，我都會記在小本子上，然后再盡力去做好，讓家長相信把孩子放在這個班是十分放心的。與家長有什么誤會或班上沒有做到的地方直接與家長溝通，取得家長的諒解。而不是避開不理睬，讓家長覺得你是個不負責任的老師，從而讓誤會越來越深，直到真的班上出現(xiàn)有問題的時候，家長就會舊賬全翻出來。其實，有時一些很小的事情，可能就感動了家長，讓他足夠的相信你。
幼兒活潑好動，容易發(fā)生人身傷害事故，老師稍有個疏忽就有可能付法律責任。種種相關(guān)的報道常見諸報端，時刻提醒我們作為一班之主的班主任要提高法制意識，學會保護自己。例如，外出散步時，有法制意識的老師，就會檢查孩子鞋子的鞋帶有沒系好，會叮囑孩子不要亂跑。在游戲中眼睛不離孩子，及時制止孩子的一些冒險行為。
管理一個班級不是說看見別的班這樣好，我也就跟著照樣搬。這樣很沒有自己的管理風格。只有建立一個敢于創(chuàng)新的特色班級，才能真正的讓同行、領(lǐng)導、家長看到你的獨到之面，也才會對你所管理的班級有深刻的印象。這里說的特色，不一定是說你本身的特長，也可以是你管理方面比別人更突出的某一方面。比方：有的.班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)好，有的班級常規(guī)工作抓的到位，有的班級家長工作開展好等等。還有的班級在平時開展的教育活動形式新穎，讓大家覺得印象深刻等等。只要我們用心在上面了，相信每個老師都會發(fā)揮自己最大的內(nèi)在潛能。而我們班的特色不僅是幼兒美術(shù)作品，還有背誦宋詞，每周都背兩首，并且為幼兒講解簡單意思。幼兒都能朗朗上口。
首先，做好本班教師的領(lǐng)頭人，帶著大家一起作好本班的各項工作，對出現(xiàn)的問題及時協(xié)調(diào)解決，使大家一直保持積極的工作熱情、團結(jié)一致的方向。一方面，“該出手時就出手”。如家長來了，班主任首先要與家長作好交流工作，增進家園之間互相了解；對發(fā)現(xiàn)的問題，班主任要首當其沖、身體力行地解決，而不是將責任一推了之。另一方面，“該放手時就放手”，要充分信任每一位教師，讓大家積極主動地解決問題、促進工作；讓每一位老師敢于說出自己的意見看法，誰的意見合理采用誰的；鼓勵每位教師積極主動地與家長交流，與家長建立了朋友的關(guān)系、合作的關(guān)系。其二，作好幼兒的德育工作、習慣培養(yǎng)工作和所承擔的學科教學工作，盡到對幼兒的教育管理職責，促進幼兒的全面和諧的開展。我在搞好班級管理工作最深的體會是“方案于工作之前”。做什么事情都要有方案，比方在學期初認真仔細的作方案是學期工作的重要條件，為將要發(fā)生的事情做到心中有數(shù)，提前將解決問題的措施想好，那么在開展工作時，便能沉著不迫的“兵來將擋水來土淹”。再說，環(huán)境創(chuàng)設(shè)，要首先自己腦袋里有一個大致的方向，然后不斷地收集資料，切忌不要臨時“抱佛腳”。因為沒有方案的事情有時就會顯得太隨意。再如，班級的常規(guī)，一定要做到心中有數(shù)，開學的時候就讓孩子按照要求去做，孩子就會覺得這是一種習慣，不會產(chǎn)生壓力，如果常規(guī)一開始沒有固定好，就很難把他們習慣糾正過來。因為他們已經(jīng)習慣了習慣。只有一開始就固定下來，然后不要隨意的改變它。孩子自然而然形成了一個模式，形成了固定的一日作息習慣。
總之，班主任工作是一門藝術(shù)，精心而又煩瑣，每天都需要我們工作、學習、思考、總結(jié)、反思。在班主任工作中求“全”“活”“異”“新”；班級工作既要務(wù)實，又要創(chuàng)新，要與時俱進。既要作好教師的組織者、協(xié)調(diào)者，又要作好幼兒的教育者、管理者。既要互相合作，又要明確職責。我相信在做的各位年輕教師都有自己獨到的管理方法，我也希望在各位的身上發(fā)現(xiàn)自己的缺乏，學習大家的優(yōu)點，爭取把班級工作做得更好！
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十八
在平時的管理工作中，我認為園長深入一線進行精細化的管理十分重要。只有堅持精細化的管理，才能不斷提高工作質(zhì)量。下面，談?wù)勎覀兊淖龇ê腕w會。
一、鍛煉活動。
幼兒園每天必須保證幼兒一小時的戶外體育鍛煉，因此，我們十分重視這一工作。特別是幼兒的韻律活動，每學期我們都認真選擇音樂進行創(chuàng)編。我們采用的集體-討論-修改-確定的方法。首先由年級組長挑選音樂，由我們園長室聽審，符合要求后再由年級組長和教師一起創(chuàng)編動作，再由園長室觀看，我們及時提出意見和建議，年級組再進行修改，最后確定教給幼兒。經(jīng)過討論修改，保證了我們韻律操的質(zhì)量。同時對每天的晨鍛，我們行政人員每天參與檢查，確保了整個活動的有序和有效。
二、教學活動。
為了提高教學質(zhì)量，我們加強對教師的指導。經(jīng)常開展隨堂聽課、評課活動，目的是發(fā)現(xiàn)問題及時給予意見和建議。對于各類開放活動，我們也做到全面了解和指導，如家長開放活動，我們要求教師將準備好的活動設(shè)計交于園長室，對于每個活動我們都認真思考并提出合理的意見和建議，通過我們的把關(guān)，家長開放活動的質(zhì)量也不斷提高。對于一些教研課，我們更是加強對教師的指導，特別是對青年教師，我們手把手的教，不厭其凡的指導也使我們教師的教學水平不斷提高。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)也是幼兒園的一項重要工作，創(chuàng)設(shè)良好的游戲環(huán)境對幼兒的成長很重要。我們幼兒園之所以能形成環(huán)境創(chuàng)設(shè)的特色，一方面是老師的心靈手巧，同時與我們在觀念上對老師的引導，在內(nèi)容上給老師的指導是分不開的。如：創(chuàng)設(shè)春天主題的環(huán)境時，我首先圍繞創(chuàng)設(shè)出有特色的春天游戲環(huán)境進行認真的思考，然后再給教師建議。如：大一班以春竹為主、中二班以花為主、小三班以動物為主、中三班以民間特色的春天為主，在這樣的思路下，經(jīng)過教師的靈巧雙手，一個充滿童趣，富有特色、豐富內(nèi)容的游戲環(huán)境就形成了。
總之，作為幼兒園的管理者，不應(yīng)該是高高在上的，而應(yīng)該是一個精通業(yè)務(wù)的全面手，并能真正投入到實際工作去研究、去思考，給予教師觀念上和業(yè)務(wù)上切實的引導和指導，這樣才能實現(xiàn)高效的辦園質(zhì)量。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十九
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓，每年培訓不少于20學時，并進行衛(wèi)生知識考試，對衛(wèi)生知識考試不合格者要重新進行培訓，補考不合格者要調(diào)出食品生產(chǎn)經(jīng)營崗位。
二、食品添加劑使用管理制度
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
4、調(diào)料罐必須有明顯標記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來源時，不得使用。
三、幼兒園食堂庫房管理制度
3、嚴格執(zhí)行出入庫制度，做好出入庫記錄；
4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放；
5、保持庫房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風良好；
6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；
7、庫房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作；
8、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏，將追究庫房管-理-員、負責人責任。
四、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作衣、帽；
3、所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒；
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
五、學校食堂粗加工管理制度
1、食堂管-理-員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；
2、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進行切割，裝入專用容器備用；
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工：
4、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
六、學校食堂原料采購索證制度
1、食堂原料采購必須有專人負責，并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；
3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；
4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進食后無異常；
5、食品原料采購負責人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證。
七、面食制作管理制度
3、直接入口的食品容器、用具必須專用；
4、墻壁、地面應(yīng)保持清潔；
5、污物桶必須加蓋；
6、個人物品不得帶入面食間。
八、餐具、用餐清洗消毒制度
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
7、未經(jīng)清洗消毒的容器用具不得使用。
九、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；
6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，入側(cè)前必須脫下工作服、帽等，回來后用流水洗手；
7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。
十、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周三下午）；
3、食堂負責人自查（每天上午）；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決，并追究責任人的責任。
十一、配餐衛(wèi)生管理制度
1、配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽，攜帶健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗；
2、每天配餐前后必須將紫外線燈開啟30分鐘，對配餐間進行空氣消毒；
3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；
4、操作臺使用前必須用75%的食用酒精擦拭消毒；
5、雜物及非直接入口食品不得進入配餐間；
6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢幣等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手；
7、操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。
十二、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、原料庫專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫房隨時上鎖；
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨意進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強員工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領(lǐng)導小足定期對防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人員及主管人員責任。
十三、幼兒園食品從業(yè)人員健康檢查制度
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證；
4、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如在有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
十四、幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校學生的身體健康，特制定學校食物中毒預(yù)案。
（一）、 食物中毒搶救領(lǐng)導小組
組 長：羅建紅
副組長：譚芳菲
成 員：保健醫(yī)生以及各班工作人員
（二）、 發(fā)生食物中毒后的報告
報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，并通知領(lǐng)導小足成員立即到崗，部署各項救治及處理工作。
（三）、 具體措施及責任
1、組織搶救工作由負責。應(yīng)立即聯(lián)系醫(yī)療單位，及時向醫(yī)院運送患者進行救治；
2、由 羅園長園長負責向衛(wèi)生行政部門報告，報告電話
3、由譚芳菲園長向上級主管部門報告，說明事故的經(jīng)過及嚴重程度，必要時請求支援；
5、由司機維持現(xiàn)場秩序并接待有關(guān)訪人員。
1 ．食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生主管部門申領(lǐng)《餐飲服務(wù)許可證》。
2 ．食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更-衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證幼兒的 膳食安全和食品安全。
3 ．食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。
4 ．食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬一。 5 ．采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
6 ．食堂供應(yīng)幼兒的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴禁向幼兒供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營者負一切經(jīng)濟、法律責任。
7 ．保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
8 ．存放食品的倉庫應(yīng)當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
9 ．認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。
10． 認真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實行責任追究。
11．幼兒每日食用的熟食品，必須在冰箱內(nèi)留樣24小時，每個食物樣品150克。
12．冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分開存放，定期清理食品。每周清潔消毒一次。不得購買腐敗變質(zhì)食品，嚴防食物中毒。
13．食堂安全，下班前檢查食堂門窗、水電、煤氣是否關(guān)好，防止失竊、失火、投毒等事故發(fā)生。
食堂工作人員操作規(guī)程
一、進入食堂必須換工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄長發(fā)，不留長指甲，不吸煙；穿戴整潔，講究個人衛(wèi)生。
二、每次操作早、中餐前，仔細觀察用水有無異色、異味；認真檢查米、面、油、加工原料、調(diào)味品等有無鼠害、污染及雜物。發(fā)現(xiàn)問題，必須及時報告，及時處理。
三、根據(jù)就餐人數(shù)確定用餐量，按量領(lǐng)用加工原料，不得欠缺，也不得浪費，注重節(jié)約。
四、注重做到原材料加工精細，大小適宜，干凈衛(wèi)生；根據(jù)需要，將原料先切后洗或先洗后切，盡量確保原料營養(yǎng)不流失或少流失。
五、加工操作完畢，不得用手直接接觸熟食品，必須戴工作手套，或用勺、夾、鏟等工具；對放在盆、桶里的餐用熟食品，必須加蓋、入柜，嚴防鼠蠅侵害。
六、每天工作完畢，必須認真清洗加工機械、炊具、工作臺、灶臺、灶具、地面、門窗、墻壁、水溝、消毒。
七、每天工作完畢，一律將清潔的炊具、食品、物品整齊、有序地擺放在固定的位置，不得亂丟、亂放；生、熟食品該回歸保管室的應(yīng)立即入庫；暫時不入庫的，應(yīng)立即入柜和加蓋有序擺放。
八、妥善處理剩飯、剩菜，對變質(zhì)食品一律倒掉；每天要要干干凈凈地處理掉生活垃圾，生活垃圾不得留存在食堂里。
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生
標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，
避免污染。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。 （五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
（一）嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄
（三）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（四）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
四、配餐制度
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生“五四制”
（一）由原料到成品實行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、 保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行“四隔離”：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調(diào)。
5、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
6、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
2、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
3、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進入食堂。
4、食品貯存應(yīng)當分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
5、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
6、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求，并力求色、香、
味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
4、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
十、食品留樣制度
1、當日供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品），應(yīng)當分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
2、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
3、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
十二、食堂從業(yè)人員晨檢
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
2、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，上崗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）；
（2）“三不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
十三、食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
1、室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫；配備足夠的工具、容器；安裝機械通風設(shè)備。
2、抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開，使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應(yīng)標簽處。
3、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。
十四、師生用餐制度
1、師生用餐場所應(yīng)清潔、明亮、整齊。
2、培養(yǎng)師生良好的進餐習慣： （1）餐前洗手； （2）不挑食、不偏食。
3、教師與幼兒的伙食要嚴格分開，不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度
1、應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并撤收處理該批全部食品。 2、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人，并通知家長。
3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
4、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異常或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。
1、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
（1）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；
（2）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；
（3）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
（4）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
2、對病人采取應(yīng)急處理：
（1）采取病人的嘔吐物或排泄物以及可疑食品的標本以備檢驗；
（2）及時送去醫(yī)院治療。
3、對造成食物中毒的食品進行處理：
（1）對剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患；
（2）對接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設(shè)備，包括加工人員的手都必須徹
底清潔、消毒。
4、對餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸時間不少于５分鐘；對不能進行熱力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
十七、食品衛(wèi)生責任追究制度
1、責任制的分工：
（1）園長對幼兒園食品衛(wèi)生安全負全面領(lǐng)導責任，是第一責任人。
（2）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組其他成員根據(jù)各自的工作分工和職責范圍，對
部門的下屬從業(yè)人員負直接領(lǐng)導作用。
（3）食堂從業(yè)人員對食品衛(wèi)生安全負有主要責任。
2、責任制的追究：
（1）對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關(guān)責任人，
由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（2）對食物中毒或其他食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實情不上報的幼兒園相關(guān)責任人，由
幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（3）對違反《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)
特別嚴重的，要依法追究相應(yīng)責任人的法律責任。
十八、分管園長職責
1、建立健全各種食品衛(wèi)生安全的管理制度和崗位職責。
2、落實“一日三巡”制度，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生工作的情況，做到“共性問題集體反饋，個性問題個別指導”。
十九、食品衛(wèi)生管-理-員職責
1、每天認真做好全園師生教職員工的晨檢工作,作好記錄。
2、每周一次檢查食堂衛(wèi)生消毒和安全工作，要求有記錄、有對策，消除不安全隱患。
二十、食堂管-理-員職責
1、正確掌握食品進貨、驗收及供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時處理。
2、每月召開一次膳管會，及時了解師生員工對伙食的意見，研究膳食烹調(diào)技術(shù)，不斷改進幼兒飯菜和點心質(zhì)量。并協(xié)助保健老師制定好適合幼兒年齡特點的菜譜。
3、根據(jù)師生出勤人數(shù)，嚴格把握每日飯菜、點心的供應(yīng)量。
二十一、食品采購、驗收員職責
1、認真執(zhí)行食品采購制度，根據(jù)預(yù)定菜譜，按需向配貨中心定購蔬菜和伙食品。
2、認真執(zhí)行食品驗收制度，每天對配貨中心送來的貨品進行驗收、過秤，嚴把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。
3、驗收食品質(zhì)量時，主要看（根據(jù)不同種類）：
蔬菜、水產(chǎn)類： 新鮮度，是否變色，有無異味；
豆制品、肉類： 必須分別附上“上海市豆制品送貨單”和檢驗檢疫證明；
米、餅干、干果等包裝類： 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
二十二、食堂倉庫保管員職責
1、做好食堂倉庫的清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2、每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。
3、倉庫內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二十三、食堂輔助工職責
1、認真做好幼兒餐（飲）具、食堂工用具的清洗、消毒、保潔工作，分類擺放。
2、按要求在不同專用池內(nèi)洗凈食品原料，并進行切配加工。要求先洗后切，并根據(jù)幼兒年齡特點：切細、切短、切薄、切小。
3、搞好包干區(qū)清潔衛(wèi)生工作，每天一小掃、每周一大掃，保持初加工間的環(huán)境衛(wèi)生。
4、加工食品前要檢查代加工食品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的，要及時匯報。
5、幼兒飲用水供應(yīng)充足，并根據(jù)季節(jié)做好防寒保暖、防暑降溫工作。
二十四、營養(yǎng)員、點心師崗位職責
1、每天早上七點前到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣，美味可口。
3、參與制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
二十五、食品供應(yīng)人員職責
1、做好食品供應(yīng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按師生出勤人數(shù)定量定時供應(yīng)主副食品，并做好留樣工作。 4、嚴格遵守幼兒園食品供應(yīng)制度，嚴禁生拌食品和改刀菜的供應(yīng)。
二十六、消毒人員崗位職責
1、每年參加健康體檢，健康者方可從事此項工作。
2、定期參加消毒知識培訓，熟練掌握消毒知識、消毒技能，嚴格按《食品衛(wèi)生法》、《食具消毒衛(wèi)生標準》進行操作。
3、認真做好日常物品的消毒工作及傳染病發(fā)生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒靈1%-3%有效氯浸泡半小時，清洗后晾干備用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴曬1-2小時。
e、手的消毒：用藥皂、流動水洗手，必要時用75%的酒精擦拭1-3分鐘。
（2）發(fā)生傳染病后的消毒要求：
a、發(fā)生傳染病的班級與不發(fā)生傳染病的班級分開消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100攝氏度消毒，時間為半小時以上；也可以用煮沸消毒，水開后40-60分鐘以上。
b、物體表面空氣消毒：用0.2%-0.5%過氧乙酸，消毒靈含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、噴灑60分鐘，每天兩次。
e、分泌物、排泄物消毒：用消毒靈2000mg/l溶液，攪勻加蓋2小時，容器使用后消毒，用消毒靈5000mg/l溶液浸泡消毒30-60分鐘以上。 4、已消毒和未消毒的餐用、工用具應(yīng)分開存放，標記明顯。
二十七、幼兒園膳食管理制度
一、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領(lǐng)導小組。
二、炊事人員及辦公室人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品
種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。 三、伙食費?？顚Ｓ?，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導批
準不得外借。
五、嚴格食物驗收制度，未經(jīng)驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
六、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
二十八、食品采購、驗收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求，購買一切食品，應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場所，以保
證質(zhì)量。
二、采購時應(yīng)主動向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗報告或化驗樣品，產(chǎn)品檢驗合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標識不合等不符國家標準的標準的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標志、標出品名、產(chǎn)品、廠址、
生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。 六、采購人員在購物時，應(yīng)對食品進行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運輸包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不能與有毒物，污物混運，以防污染食品。
八、保管驗收員食品衛(wèi)生要求做好食品的驗收登記制度。對不符合食品衛(wèi)生要求的各種
食物拒收入庫，并經(jīng)常清理。
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
（一）嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄
（三）管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
（四）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（五）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
（六）庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。
四、配餐制度
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后保持清潔。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生“五四制”
（一）由原料到成品實行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、 保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行“四隔離”：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《上海市食品衛(wèi)生許可證》，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學習和培訓，并進行考核。
6、落實“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到：
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴格執(zhí)行“周幼餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“周幼食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“周幼食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制”，落實食品衛(wèi)生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、食品采購原則上都做到由局配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下，由采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
3、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
4、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進入食堂。
5、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。
6、食品貯存應(yīng)當分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
7、儲存的食品應(yīng)標明進貨日期，出庫食品應(yīng)遵循“先進先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行。
10、燒煮或配料前應(yīng)嚴格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量；食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的.營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風設(shè)施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細致，每周菜不重復，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應(yīng)時間不得超過2小時。
十、食品留樣制度
1、當日供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品），應(yīng)當分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負責，冰箱內(nèi)不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。 洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
十二、食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
2、食堂從業(yè)人員若有以下有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)及時退崗或隔離，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗：
（1）有腹瀉、嘔吐等癥狀；
（2）有感冒咳嗽，熱度高于或等于38度。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，上崗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）；
（2）“三不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4、食堂從業(yè)人員工作前要用肥皂及流動清水洗手，接觸直接入口食品之前必須洗手消毒，不得在食品加工場所內(nèi)吸煙。
1、室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫；配備足夠的工具、容器；安裝機械通風設(shè)備。
2、抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開，使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應(yīng)標簽處。
3、初加工間內(nèi)必須有專用的淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產(chǎn)品池、污水池，并貼有標簽。
4、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。
5、國定長假后，食堂工作人員、保育員提早一天上班，對食堂餐具、工用具、容器等進行全面清洗、消毒；保育員對幼兒玩具、課桌椅、扶手等進行擦洗、消毒。最后關(guān)閉門窗進行空氣消毒。
6、將食堂衛(wèi)生分干到人，落實承包責任制，與月考核獎掛鉤。
7、由分管園長、保健老師進行定期和不定期的檢查，有記錄有反饋，及時處理出現(xiàn)的問題。
十四、師生用餐制度
1、師生用餐場所應(yīng)清潔、明亮、整齊。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、飯前飯后、點心前后）。餐具每天用高溫消毒。
3、培養(yǎng)師生良好的進餐習慣：
（1）餐前洗手；
（2）進餐時不大聲喧嘩；
（3）進餐時一手扶碗一手拿餐具，并做到四凈：碗凈、桌面凈、地面凈、衣服凈；
（4）不吃湯泡飯；
（5）不挑食、不偏食。
4、為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松愉快的進餐環(huán)境：如播放輕音樂、進餐前或進餐時不批評訓斥孩子等等，使幼兒身心得到和諧發(fā)展。
5、教師與幼兒的伙食要嚴格分開，不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度
1、應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并撤收處理該批全部食品。
2、馬上向區(qū)教育局（）、食品藥品監(jiān)督管理局（66029658）、報告中毒人數(shù)、癥狀、第一發(fā)生時間、責任人單位地址和聯(lián)系電話。
3、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人，并通知家長。
4、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
5、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、必要時報告公安、工商等部門。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異常或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。
1、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；
（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；
（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
2、對病人采取應(yīng)急處理：
（1）采取病人的嘔吐物或排泄物以及可疑食品的標本以備檢驗；
（2）及時送去醫(yī)院治療。
3、對造成食物中毒的食品進行處理：
（1）對剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患；
（2）對接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設(shè)備，包括加工人員的手都必須徹底清潔、消毒。
5、對餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸時間不少于５分鐘；對不能進行熱力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
十七、食品衛(wèi)生責任追究制度
1、責任制的分工：
（1）園長對幼兒園食品衛(wèi)生安全負全面領(lǐng)導責任，是第一責任人。
（2）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組其他成員根據(jù)各自的工作分工和職責范圍，對部門的下屬從業(yè)人員負直接領(lǐng)導作用。
（3）食堂從業(yè)人員對食品衛(wèi)生安全負有主要責任。
2、責任制的追究：
（1）對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關(guān)責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（2）對食物中毒或其他食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實情不上報的幼兒園相關(guān)責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（3）對違反《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應(yīng)責任人的法律責任。
十八、分管園長職責
1、建立健全各種食品衛(wèi)生安全的管理制度和崗位職責。
2、落實“一日三巡”制度，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生工作的情況，做到“共性問題集體反饋，個性問題個別指導”。
3、做好“上傳下達”工作，發(fā)揮“橋梁”、“龍頭”作用。對上級部門檢查出的問題，及時采取整改措施。
4、按分層管理原則，每月對下屬人員進行工作考核，考核結(jié)果與結(jié)構(gòu)工資掛鉤。
5、有計劃地組織食品衛(wèi)生管-理-員、食堂管-理-員以及食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生法規(guī)、職業(yè)道德的學習和培訓，提高認識，把衛(wèi)生法貫徹落實到每個環(huán)節(jié)中。
十九、食品衛(wèi)生管-理-員職責
1、每天認真做好全園師生教職員工的晨檢工作,作好記錄。
2、做好“一日三巡”工作，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的情況，督促其認真執(zhí)行各項規(guī)章制度、操作規(guī)范。
3、每月召開一次幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的會議，及時反饋、溝通，共商對策。
4、每周一次檢查食堂衛(wèi)生消毒和安全工作，要求有記錄、有對策，消除不安全隱患。
5、加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和崗位培訓工作，努力增強她們的責任意識及衛(wèi)生意識，提高崗位技能。
6、創(chuàng)條件、搭舞臺，不斷提高食堂從業(yè)人員的基本功。
二十、食堂管-理-員職責
1、了解食堂工作人員的晨檢情況，安排好代缺勤工作。
2、正確掌握食品進貨、驗收及供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時處理。
3、每月召開一次膳管會，及時了解師生員工對伙食的意見，研究膳食烹調(diào)技術(shù)，不斷改進幼兒飯菜和點心質(zhì)量。并協(xié)助保健老師制定好適合幼兒年齡特點的菜譜。
4、督促食堂從業(yè)人員認真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，并要求規(guī)范操作。
5、根據(jù)師生出勤人數(shù)，嚴格把握每日飯菜、點心的供應(yīng)量。
二十一、食品采購、驗收員職責
1、認真執(zhí)行食品采購制度，根據(jù)預(yù)定菜譜，按需向配貨中心定購蔬菜和伙食品。
2、認真執(zhí)行食品驗收制度，每天對配貨中心送來的貨品進行驗收、過秤，嚴把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。
3、建立臺帳制度，對每天驗收、采購的食品做好品名、數(shù)量、價格、進貨日期、質(zhì)量情況的登記工作。
4、驗收食品質(zhì)量時，主要看（根據(jù)不同種類）：
蔬菜、水產(chǎn)類： 新鮮度，是否變色，有無異味；
豆制品、肉類： 必須分別附上“上海市豆制品送貨單”和檢驗檢疫證明； 米、餅干、干果等包裝類： 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
4、有些食品外表看不出質(zhì)量問題，但在烹調(diào)時發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)立即與送貨單位聯(lián)系，及時處理變質(zhì)食品，并重新購買。
二十二、食堂倉庫保管員職責
1、做好食堂倉庫的清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2、分類分架儲存物品，并貼上相應(yīng)標簽。大米堆放須離地15cm。
3、每天做好入庫、發(fā)放物品的清點、驗收、登記工作。
4、主副食品、調(diào)味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴把貨品質(zhì)量關(guān)。
5、出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。
6、定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食品。
7、每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。
8、倉庫內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二十三、食堂輔助工職責
1、認真做好幼兒餐（飲）具、食堂工用具的清洗、消毒、保潔工作，分類擺放。
2、搞好包干區(qū)清潔衛(wèi)生工作，每天一小掃、每周一大掃，保持初加工間的環(huán)境衛(wèi)生。
3、按要求在不同專用池內(nèi)洗凈食品原料，并進行切配加工。要求先洗后切，并根據(jù)幼兒年齡特點：切細、切短、切薄、切小。
4、加工食品前要檢查代加工食品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的，要及時匯報。
5、幼兒飲用水供應(yīng)充足，并根據(jù)季節(jié)做好防寒保暖、防暑降溫工作。
二十四、營養(yǎng)員、點心師崗位職責
1、每天早上七點前到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣，美味可口。
3、根據(jù)師生作息時間，按時供應(yīng)飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應(yīng)，不斷改進工作。
5、嚴格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強物品管理，擺放整齊；做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅持“每周一
大掃，每日一小掃”。
7、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣、門窗，做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
二十五、食品供應(yīng)人員職責
1、做好食品供應(yīng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按師生出勤人數(shù)定量定時供應(yīng)主副食品，并做好留樣工作。
3、不在留樣冰箱內(nèi)放入其它食品。
4、根據(jù)季節(jié)變化，食品供應(yīng)做到夏涼冬暖。
5、嚴格遵守幼兒園食品供應(yīng)制度，嚴禁生拌食品和改刀菜的供應(yīng)。
6、嚴格按照操作規(guī)范供應(yīng)食品：
（2）分發(fā)師生食品時應(yīng)用食品分發(fā)專用器，切忌用手抓。
二十六、消毒人員崗位職責
1、每年參加健康體檢，健康者方可從事此項工作。
2、定期參加消毒知識培訓，熟練掌握消毒知識、消毒技能，嚴格按《食品衛(wèi)生法》、《食具消毒衛(wèi)生標準》進行操作。
3、認真做好日常物品的消毒工作及傳染病發(fā)生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒靈1%-3%有效氯浸泡半小時，清洗后晾干備用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴曬1-2小時。
e、手的消毒：用藥皂、流動水洗手，必要時用75%的酒精擦拭1-3分鐘。
（2）發(fā)生傳染病后的消毒要求：
a、發(fā)生傳染病的班級與不發(fā)生傳染病的班級分開消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100攝氏度消毒，時間為半小時以上；也可以用煮沸消毒，水開后40-60分鐘以上。
b、物體表面空氣消毒：用0.2%-0.5%過氧乙酸，消毒靈含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、噴灑60分鐘，每天兩次。
c、玩具消毒每天一次：用消毒靈5%-10%浸泡1小時。
d、被褥消毒：被單浸泡2小時以上，棉絮暴曬4-6小時
4、餐用、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準要求，并做好標記，固定存放。
5、已消毒和未消毒的餐用、工用具應(yīng)分開存放，標記明顯。
5、主動做好節(jié)日長假后的消毒工作。
二十七、幼兒園膳食管理制度
一、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領(lǐng)導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。并定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質(zhì)量。
二、炊事人員及辦公室人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
三、伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務(wù)的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質(zhì)食物，妥善保管剩余食物，不食用變質(zhì)食物。
六、購買食物要精打細算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結(jié)。
七、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導批準不得外借。
八、嚴格食物驗收制度，未經(jīng)驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應(yīng)在規(guī)定時間和地點用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
十一、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學烹調(diào) 。
十二、嚴格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于三個半小時。
十三、不吃變質(zhì)不新鮮的食物，，做好食物24小時留樣工作
二十八、食品采購、驗收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求，購買一切食品，應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場所，以保證質(zhì)量。
二、采購時應(yīng)主動向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗報告或化驗樣品，產(chǎn)品檢驗合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標識不合等不符國家標準的標準的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標志、標出品名、產(chǎn)品、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。
六、采購人員在購物時，應(yīng)對食品進行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運輸包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不能與有毒物，污物混運，以防污染食品。
八、保管驗收員食品衛(wèi)生要求做好食品的驗收登記制度。對不符合食品衛(wèi)生要求的各種食物拒收入庫，并經(jīng)常清理。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇一
1、嚴格執(zhí)行園舍的開放時間幼兒?需專人定時前來接送，家長不能任意叫其它人來接幼兒?，如有要事可事先把來接幼兒?的人帶來與班主任?認識，并說清事情及時間。不能通過電話讓不認識的人來接。
2、保證安全設(shè)備落實，每層樓設(shè)滅火器，有專職消防員。
3、加強安全教育，確保在園師生的生命安全。
4、嚴格執(zhí)行交接-班制度，清點人數(shù)，防止幼兒?離群，尤其是新生，發(fā)現(xiàn)走失及時報告?、尋找。
5、教育幼兒?團結(jié)友愛，不打人、不推人、不抓人、不爬高、不猛跑，不攀登陽臺欄桿，以免跌傷、碰傷。
6、不讓幼兒?單獨到廚房、爐子邊等危險地方玩耍。
7、隨時檢查幼兒?口袋有無危險物：如小刀、小釘、角子線、小彈子等。
8、加強安全意識，嚴防幼兒?往嘴鼻塞異物。
9、熱水瓶、剪刀、藥物、針等要放在幼兒?拿不到的地方。
10、吃魚、排骨或有核食物時，提醒幼兒?不講話，以免卡傷食道。
11、及時檢查大型玩具及一切用品，發(fā)現(xiàn)損壞及時修理。
12、給幼兒?服藥要看清楚姓名、藥量。
13、一旦出了問題（包括一切不安全問題）時，及時報告?園長。
14、電氣插座要安裝在幼兒?觸摸不到的地方。
15、食堂人員在使用機械設(shè)備時，要嚴格操作、規(guī)范操作。
16、嚴禁幼兒?進食堂。
為了加強校園文明建設(shè)，不斷培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣，提高文明水準，優(yōu)化育人環(huán)境，努力使校園環(huán)境達到"清潔、整齊、文明、有序"的總體要求，特制訂本衛(wèi)生管理制度。
一、"八個不準"
1、不準隨地吐痰，亂扔廢紙、白色垃圾、果皮，亂潑水。
2、不準向窗外、倒水和亂扔雜物。
3、不準在廁所亂扔廢紙和亂倒垃圾。
4、不準向水池、小便槽內(nèi)倒剩菜、剩飯及其它雜物。
5、不準在墻壁門窗上任意張貼字畫，嚴禁在墻上涂寫、踢腳。
6、不準在宿舍內(nèi)打球、踢球及進行其它劇烈的體育活動。
7、不準在走道上停放自行車，堆放物品。
8、不準在宿舍內(nèi)亂垃繩子、鐵絲和隨意攀掛。
二、"四個做到"
1、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤換洗衣服，搞好個人衛(wèi)生。
2、幼兒宿舍做到每天兩次清掃（午睡前和午睡后）,把垃圾直接送入垃圾箱內(nèi),不準將垃圾掃堆在宿舍門內(nèi)外。
3、做到"五個整齊統(tǒng)一"：床上被服用品疊放整齊統(tǒng)一，洗漱飲食用具擺放整齊統(tǒng)一，書籍物品存放整齊統(tǒng)一，衣帽用品掛放整齊統(tǒng)一，床下鞋子物品排放整齊統(tǒng)一。
4、地面、墻壁、門窗整潔干凈、做到無灰塵、痰跡、蛛網(wǎng)，無紙屑污物。
三、值日規(guī)定
1、幼兒衛(wèi)生由各宿舍舍長全面負責，輪流值日，堅持做到每日一清掃。
2、宿舍區(qū)的.環(huán)境衛(wèi)生和宿舍內(nèi)的平時各班保育局負責打掃。
四、檢查制度：
1、平時幼兒園組織人員隨時檢查"八個不準"的執(zhí)行情況，凡違反者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即令其改進，并將情況通報，情節(jié)嚴重者要作違紀處理。
2、幼兒宿舍的衛(wèi)生由幼兒園團委負責檢查。檢查結(jié)果記入《幼兒宿舍衛(wèi)生檢查評比紀錄本》，并張榜公布和通報。
3、在衛(wèi)生檢查中堅持重點檢查和抽查相結(jié)合的制度。在普查中凡是衛(wèi)生為不合格宿舍則列入重點檢查，對衛(wèi)生狀況做到一周一檢查，連續(xù)兩次合格或有一次優(yōu)良，則改為衛(wèi)生抽查宿舍；在普查中衛(wèi)生合格以上宿舍列入衛(wèi)生抽查宿舍，對衛(wèi)生狀況實行不定期檢查，若衛(wèi)生抽查成績?yōu)椴缓细瘢瑒t列入重點檢查宿舍。
4、學年末對宿舍衛(wèi)生狀況進行總評，凡月衛(wèi)生檢查成績優(yōu)良等級大于（等于）50%且無不合格等級則為衛(wèi)生優(yōu)良宿舍；月衛(wèi)生檢查成績不合格等級大于等于50%且無優(yōu)良等級則為不合格宿舍；其它均為衛(wèi)生合格宿舍。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇二
一所好的幼兒園應(yīng)是以辦人民滿意教育，創(chuàng)特性和諧幼兒園為宗旨，能努力提高幼兒園辦理水平，全面提升教師隊伍素質(zhì)，樹立明顯的品牌優(yōu)勢，使校園聲譽與日俱增，實現(xiàn)新的跨越。
制度建設(shè)是管理的基礎(chǔ)，更是幼兒園管理的重要手段，任何組織的管理都要靠制度來保障與制約。只有建立健全完善的制度，管理才能規(guī)范、有效。
1、制度的定義。
(1)制度具有法定性和強制性。
規(guī)章制度規(guī)定了人們在共同工作中的職責、程序和方法。它是幼兒園管理的依據(jù)，是所有教工務(wù)必共同遵守的規(guī)則或行為準則。誰都不能凌駕于制度之上，其第一屬性就是全體成員的共同遵守。
(2)制度具有必須的嚴肅性和穩(wěn)定性。
制度一旦構(gòu)成，就要果斷地執(zhí)行，不能因為人情或個別人不滿意而隨意改變。管理者和被管理者只有時時處處按制度辦事，維護制度的尊嚴，不讓制度成為擺設(shè)。規(guī)則是嚴肅的，任意改變規(guī)則比沒有規(guī)則更糟糕。這樣做不僅僅會喪失管理者的信譽，而且會引起員工的行為混亂，誘導更多的投機和欺詐行為，對個人、群眾都不利。
2、人本的定義。
人本辦理，它順應(yīng)人性的需求，尊重人的本性，使被辦理者情感舒暢，從而產(chǎn)生最大的辦理效益。
(1)人性化辦理不等于不要制度辦理。
這二者不是對立的關(guān)系，真正的人性化辦理是透過嚴格、美滿的制度和措施，協(xié)助員工構(gòu)成良好的氣。
(2)要順應(yīng)人性的需求去管理。
在一個群眾中，每一項制度、每一次獎懲都不可能絕對做到讓每個人滿意。從一個幼兒園群眾來看，管理者只能以全體員工為本，以他們的合理人性為本，既促進員工個體的發(fā)展，又推進幼兒園的發(fā)展。
(3)實施人性化管理的程度要因人而異。
實施人性化管理的程度要視管理對象的特點而定，不能一概而論，因為人性化管理是建立在被管理者的自覺意識、自管潛力和文化涵養(yǎng)的基礎(chǔ)之上的。管理者要用適宜的方法塑造員工的合理人性;被管理者要用內(nèi)在的道德力量約束自己的欲望和行為，根據(jù)制度規(guī)范自己的行為，提高個人的自覺意識、自管潛力和文化涵養(yǎng)，使嚴格的制度轉(zhuǎn)化為個人的自覺行為。
幼兒園的根本任務(wù)是重視健康心理和人格教育，促進幼兒的全面發(fā)展。落實到具體中就是教職工在幼兒園管理者的管理下對幼兒進行保育教育活動，所涉及的是三個方面：管理者、教職工、幼兒。這三者都是由人組成的一個管理系統(tǒng)。所以，幼兒園的管理歸根到底是對人的管理，堅持制度管理人本化，才能促進教職工和幼兒的和諧發(fā)展，這也是幼兒園工作的出發(fā)點和落腳點。
1、在管理制度的設(shè)計、制定中應(yīng)做到的幾點。
(1)辦理制度要人性化。
幼兒園管理制度在約束教職工行為規(guī)范的同時，就應(yīng)體現(xiàn)對教職工的基本尊重和關(guān)懷。在制訂制度時要思考教職工工作生活的實際狀況，且留有余地。
(2)管理制度設(shè)計應(yīng)使教職工體驗到一種自身價值的實現(xiàn)和滿足。
幼兒園管理制度設(shè)計中要有足夠的資料，這些資料應(yīng)能使教職工深刻感受到其事業(yè)成功和個人發(fā)展的無限可能性，從而激發(fā)士氣，使他們不斷奮發(fā)向上，追求成功。因此，完善的制度設(shè)計要給教師的教育教學創(chuàng)新和專業(yè)自主發(fā)展留下足夠的空間，尤其涉及教學專業(yè)領(lǐng)域問題時宜粗不宜細。
(3)管理制度的設(shè)計過程應(yīng)自始至終充分發(fā)揚民主，集思廣益。
幼兒園辦理制度作為全園教職工的行為準則和規(guī)范，其終究的貫徹執(zhí)行者是幼兒園的每位教職工，為使各項規(guī)章制度落實到群眾中去，就應(yīng)在設(shè)想的源頭上做好從群眾中來多方面地征求教職工和各職能部門的看法和舉薦，充裕發(fā)揚民主，集思廣益，切忌幼兒園領(lǐng)導少數(shù)人關(guān)起門來自行解決。幼兒園的制度制訂務(wù)必從尊重人、了解人、關(guān)心人出發(fā)，既要思考其適度，又要思考其適情。
2、在管理制度執(zhí)行過程中應(yīng)做到的幾點。
既要從適度出發(fā)，一視同仁，嚴格執(zhí)行，又要從適情出發(fā)，個別人個別對待，靈活變通。既不失規(guī)章制度的嚴肅性，又不產(chǎn)生逆反心理;既強調(diào)教職工的職責和義務(wù)，又要尊重他們的個體差異性，重視他們的權(quán)利要求。
1、透過制度規(guī)范教職工的道德行為。
教職工在各自工作崗位上的職責是什么在工作時間的職業(yè)形象、言談舉止、工作態(tài)度、時間觀念、服務(wù)意識等方面有什么要求？都需要有一個貼合幼兒教師職業(yè)形象的標準和規(guī)范要求。同時還就應(yīng)有與規(guī)范要求相配套的考核獎懲制度，使職責明確、懲罰分明。
我們從前圍繞教師在工作中簡單出現(xiàn)的一些細節(jié)問題睜開激烈認真的會商，如，教師以教育幼兒為目的，處罰幼兒截止活動多少工夫是適宜的？有時讓幼兒到廚房取飯菜、送碗碟是否適宜？幼兒之間發(fā)生矛盾要不要讓家長參與等。
在討論的基礎(chǔ)上，我們制訂了《保教人員禁忌行為細則》。為了配合職業(yè)道德規(guī)范要求的落實，我們還建立了與之配套的系列制度，如，《教育教學常規(guī)工作管理制度》《幼兒一日生活常規(guī)及作息時間實施細則》《幼兒生活安全管理實施細則》等，從各個角度和層應(yīng)對教職工加強行為規(guī)范的教育指引、督導監(jiān)管和職責追究的.力度。
2、透過制度注重隊伍的整體管理。
制度管理人本化，團隊就是一個單位中的主要戰(zhàn)斗力，團隊是由個體組合而成的，然而團隊的智慧與成績卻不是單純地由個體組合而成，而是由個體交互作用后產(chǎn)生的。因此，在一個群眾里，個人的智慧和團隊的合作是缺一不可的。穩(wěn)定團隊、搞好團隊建設(shè)是順利開展各項工作的前提。全體成員的向心力、凝聚力，是從松散的個人集合走向團隊最重要的標志。
怎樣既能促使每一個人充分發(fā)揮自己的智慧才能，又能到達團隊的和諧統(tǒng)一呢？我認為首先要尊重個體，對每一個為實現(xiàn)共同的目標所作出努力的員工予以肯定和支持，相信他們有潛力克服自己的弱點和實際工作中的困難，鼓勵他們有創(chuàng)造性地工作，并努力營造一個寬松的心理環(huán)境。
作為領(lǐng)導者，除履行自己的職責外，在人格上和員工是平等的。因此，管理者要個性尊重員工，坦誠地對待每一個員工，盡量減少她們不必要的心理負擔，使她們將時間、精力更多地投入到工作之中。
在尊重個體的同時，我們更為強調(diào)的是合作，沒有合作的工作是無法產(chǎn)生真正效應(yīng)的。在這方面我們首先是健全各項規(guī)章制度，讓大家構(gòu)成強烈的法規(guī)意識，自覺地按章辦事，把大家統(tǒng)一于一個整體之中，盡量減少不必要的摩擦和不協(xié)調(diào)。但人不是機械的，難免在實際工作中出現(xiàn)各種各樣的問題，我們實行結(jié)構(gòu)工資制，將考核制度與工資掛鉤，根據(jù)工作質(zhì)量，創(chuàng)造合理的不平等，激發(fā)員工的競爭意識。
在這樣的前提下，幼兒園只要有什么活動，老師們都會主動加班加點，用心出謀劃策，構(gòu)成合力。只要我們注重做好深入細致的思想工作，透過談心、座談、工會活動等增進大家之間的了解、溝通和感情，使大家達成一個共識，根據(jù)幼兒園保教合一的教學特點，提升教師和后勤人員兩支隊伍的素質(zhì)是工作的重心，整個群眾就會構(gòu)成一個良好、和諧的氛圍，全體員工團結(jié)一致就能到達實現(xiàn)共同目標的目的。
總之，我們要把制度管理人本化的資料、形式、方法等緊密結(jié)合，這樣才能營造人才不斷脫穎而出的環(huán)境，到達幼兒園工作的最優(yōu)化，構(gòu)建一支與幼兒園發(fā)展需要相匹配的、精良的幼教團隊，打造自己的品牌。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇三
依據(jù)《綱要》和《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》精神為指導，立足本園實際，以五大領(lǐng)域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學活動。以“一切為了孩子，為了孩子的一切”為辦園宗旨，全面推進素質(zhì)教育，努力讓在園幼兒開心、教師舒心、家長放心。
二、工作目標。
1、規(guī)范管理，創(chuàng)新幼兒園管理機制，繼續(xù)進行人性化管理。
2、強化隊伍。完善師資隊伍培養(yǎng)機制，加強骨干教師隊伍與新教師的管理與培養(yǎng),全體教師參與評價課程實踐，加強教研。
3、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。進一步樹立服務(wù)思想，落實安全責任與措施。
三、具體措施。
(一)行政管理。
1、樹立“保教就是服務(wù)”，“家長就是上帝”的理念，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長，服務(wù)于社會。真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，微笑服務(wù)。
2、加強新教師的基本功訓練，提高新教師組織教育教學活動能力和評價能力。獨立自主地完成好各項教學活動。嘗試“以老帶新”活動，相互學習，共同提高。
(二)認真抓好教育教學工作，提高保教質(zhì)量。
1、加強日?；顒庸芾?，進一步優(yōu)化幼兒一日活動內(nèi)容，注重活動的整體性和系統(tǒng)性。加強備課管理，針對教師的實際教學水平，對備課方式作出要求，因人而宜因材施教，教學準備要在課前一天完成。
2、環(huán)境創(chuàng)設(shè)要與主題教學相符合，特別是各班的區(qū)域活動，按幼兒發(fā)展的需要，有計劃、有目的、有層次地投放材料。能體現(xiàn)出教師利用廢舊材料制作教玩具能力及教師在區(qū)域活動的引導能力。
3、重視教研活動的質(zhì)量。根據(jù)教師在教學活動中所遇到問題作為教研組討論的專題，并能運用集體的智慧解決問題，共同商討。繼續(xù)規(guī)范班級計劃、周計劃的制訂，并檢查計劃在實施過程中的落實情況，使一日活動有序、有效。
(三)安全工作常抓不懈，確保健康成長。
1、全園人人講安全，人人懂安全，把安全工作落實到實處。成立安全工作領(lǐng)導小組，定期召開會議，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時消除和報告，排除一切不安全的因素。
2、落實安全管理措施，重點把好食堂的衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒飲食安全衛(wèi)生。加強安全教育，積極向幼兒、教師、家長宣傳安全常識，加強幼兒園安全管理工作，完善和落實各項安全措施，工作人員要嚴格遵守各項安全制度，做到認識到人，操作到位，把不利于幼兒安全的事故防范于未然，確保幼兒健康成長。
1、保證幼兒膳食質(zhì)量，通過了解聽取家長、教師的意見，更加科學合理地安排幼兒膳食。
2、加強生活護理和消毒制度的執(zhí)行，加強檢查、督促。
3、繼續(xù)加強對衛(wèi)生保健工作的管理。嚴格把好食品的衛(wèi)生安全。
(五)開展家園合作工作，提高教師形象。
1、學期初召開“家長會”向幼兒園反饋家長對幼兒園工作的意見、建議,了解幼兒園的教育教學活動，促進幼兒園工作的進一步發(fā)展。
2、加強家園聯(lián)系欄，對家長達到家園教育同步，促進幼兒全面發(fā)展。
3、每學期教師要全面家訪一次;平時經(jīng)常利用接送幼兒時間及時反饋幼兒在園一日生活情況及用電話家訪或登門家訪;節(jié)假日舉行“家園同樂”活動等進一步密切家園聯(lián)系。
四、每月工作安排。
1、安撫新生，穩(wěn)定幼兒情緒，制定各類計劃。
2、各年齡段編排并學習晨間操。
3、各班開展“我愛老師”慶祝活動，并制定好活動方案。
4、開展安全逃生演練活動。
5、各班精心策劃布置環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
1、國慶、中秋慶?；顒?。
2、結(jié)合國慶節(jié)，對幼兒進行愛國主義教育。
3、根據(jù)秋天的季節(jié)特點，開展中大班幼兒社會實踐活動。
6、抓好幼兒的常規(guī)教育，重點抓好一些學習習慣的培養(yǎng)。
1、各班開展游戲活動評比。
2、組織幼兒進行逃生演練活動。
3、組織教師進行公開課活動。
4、組織幼兒手工制作展。
5、各班幼兒晨間操觀摩評比。
1、開展故事大王活動。
2、專題研討交流開展主題活動的情況。
3、慶元旦家園同樂聯(lián)誼活動。
1、加強冬季鍛煉，開展安全健康教育活動。
2、開展迎新年“幼兒古詩吟唱”活動。
3、幼兒發(fā)展情況期末測查評估。
4、各類資料的整理與歸檔。
5、假期安全教育。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇四
堅持科學發(fā)展觀，以學習落實《3—6歲兒童學習與發(fā)展綱要》為主線，關(guān)注幼兒學習的整體性，尊重幼兒的個體差異，理解幼兒學習方式與特點，重視幼兒的學習品質(zhì)。建好教師隊伍，抓好崗位培訓，圍繞“中國夢，太原夢，我的夢”主題，努力“孩子愛戴的老師，創(chuàng)家長滿意的幼兒園，辦人民滿意的幼兒教育”。
二、工作思路。
20x年下半年，幼兒園繼續(xù)“打造特色，樹立品牌，和諧發(fā)展”以“抓管理，優(yōu)服務(wù)，提效率”工作思路，全面落實《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，規(guī)范幼兒保教費收費標準。做實做好各項重點目標，努力完成今年的各項工作任務(wù)。
三、工作目標。
(一)全面落實《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》，做好教師園本培訓。
(二)全面學習宣傳落實省市幼兒園收費標準及新辦法，規(guī)范新學期幼兒保教費收費標準。
(三)營造幼兒園文化氛圍，舉辦實驗幼兒園第八屆書香校園閱讀節(jié)。
(五)加強校園安全綜合治理，重視幼兒飲食衛(wèi)生管理，做好傳染病的預(yù)防和隔離工作。
(六)繼續(xù)抓好教師的國培、省培、市培等師資培訓和教職工的各級各類業(yè)務(wù)培訓。
重點工作。
(一)作風建設(shè)。開展“樹立公仆意識，強化從政道德”和“鐵劑群眾，服務(wù)群眾”教育活動(20x.9.15——9。30)。
(三)保教工作。深化課改，優(yōu)質(zhì)課堂，開展豐富多彩的幼兒一日活動和卓有成效的教研活動。樹立幼兒意識、活動意識、游戲意識、責任意識。
(四)收費工作。規(guī)范新學期幼兒保教費收費標準。
(五)平安校園。加強幼兒園食堂管理，加強幼兒園門衛(wèi)管理，重點落實幼兒園門衛(wèi)制度，班級幼兒交接制度，應(yīng)急預(yù)案演練制度，重大事項報告制度。
(七)督導工作。做好新學期開學視導，全面完成20x年黨建目標和重點目標的檢查驗收督導工作。
四、保障工作或主要措施。
(一)抓管理，重規(guī)范，創(chuàng)建平安校園;。
1.建立并實施實驗幼兒園“一崗雙責”制度及考核細則，加強幼兒園安全工作的管理與指導，做好傳染病的預(yù)防和常見突發(fā)病的防控工作。2全面學習宣傳落實省市幼兒園收費標準及新辦法，做好新學期幼兒園幼兒收費項目(保教費、服務(wù)性收費、代辦費)宣傳及公示制度。
3.抓好教師的國培、省培、市培等師資培訓和教職工的各級各類業(yè)務(wù)培訓，重點抓好教師《3—6歲兒童學習與發(fā)展指南》園本培訓。
4.抓好中層干部和教師的組織管理與重點目標責任制考核，建立實驗幼兒園教師獎勵工資考核制和實績公示制度。
5抓好對臨聘人員的組織管理與指導培訓考核工作，落實一年一次的合同及安全責任書簽訂。
5繼續(xù)加強食堂食品安全衛(wèi)生監(jiān)督與管理，嚴把幼兒食品衛(wèi)生安全關(guān)，幼兒服務(wù)性收費按月公示收支明細，按學期與幼兒家長進行結(jié)算。
6.認真宣傳落實好幼兒參加城鎮(zhèn)醫(yī)療保險、意外傷害保險及校方責任險工作。
(二)抓學習，促教研，創(chuàng)建書香校園;。
1.抓好班子成員中心組學習，黨員學習和教職工理論學習，強化教師的學習力(每周二下午)。
2.抓好教研活動和實驗課題專題學習與研討，有活動記錄和小論文。重點開齊開全開足五大領(lǐng)域課程，(每周四—五中午保教主任主持)3.抓好教師園本培訓學習和教師繼續(xù)教育遠程培訓學習。人人完成計劃學習合格，有學習總結(jié)。
4.抓好幼兒園道德講堂活動，教師終身學習周活動，舉辦實幼第八屆書香校園閱讀節(jié)。組織教師參加教育在線征文，有活動方案，有活動記錄與小結(jié)簡報。
5.抓實抓好幼兒園網(wǎng)站及教育博客的管理與指導，抓好幼兒園對外宣傳與通訊報道，每人每學期完成區(qū)級通訊報道4篇，市級1篇。(分管領(lǐng)導王曉麗，通訊員崔珺、郝彥嬌)。
(三)抓亮點，顯特色，創(chuàng)建品牌樂園;。
(四)優(yōu)服務(wù)，辦實事，創(chuàng)建和諧校園。
1.開展實驗幼兒園師帶徒活動，簽訂20x年師帶徒協(xié)議書。
3.工會活動“四個一”.組織教師參加健康體檢1次，組織職工開展小型比賽活動一次，組織教師節(jié)師德宣講活動一次，組織慰問離退休老干部一次。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇五
成功，是人類夢寐以求的完美夙愿。哪一位園長的奔波勞碌不是期冀成功地管理好一所幼兒園呢然而，園長在殫精竭慮的管理中，如果能夠重視以下五個重要因素，那么，成功或許不再遙遠。
統(tǒng)構(gòu)成，包括思想教育系統(tǒng)、教育教學系統(tǒng)、衛(wèi)生保健系統(tǒng)、后勤總務(wù)系統(tǒng)，分別在全面育人中各司其職，各負其責。第四，園長要有一個工作的中心。在紛繁龐雜的日常工作中，園長需從教師素質(zhì)的提高，園舍設(shè)備的改善，家長工作的協(xié)調(diào)等與幼兒健康成長相輔相成的多方面入手，捉住一個中心，這個幼兒園重中之重的中心工作，就是抓好教育教學。因此，園長要經(jīng)常深切理論，把主要精力投放在尋求如何使幼兒獲得全面發(fā)展的`幻想途徑上。
園長的兩個主角，不僅僅是向全園發(fā)出給我上號令的指揮員，同時，還應(yīng)是發(fā)出跟我上命令的勇于帶頭沖鋒陷陣的戰(zhàn)斗員。只有這樣，園長才能提高自身的人格魅力。過去，人們常常贊揚臟活累活干在前的園長;此刻，這種苦干實干的精神尚需進一步弘揚，但僅僅如此已不足矣。新世紀幼兒發(fā)展的新特征與家長對幼兒教育的期望水平，正在對幼兒的保教工作提出全新的要求。這將迫切需要園長在以信息化、市場化、高科技化、智能化等為特征的現(xiàn)代化面前要具有前瞻性的思維潛力。在加強這方面的研究與迎接新的挑戰(zhàn)時，園長也要變給我上為跟我上，要有更多的創(chuàng)新與構(gòu)想。倘將帥能身先士卒，則強將手下必然沒有弱兵。
利地透過。品味與權(quán)衡園長的幾種當法我感受到，具有學者專家式的辦理風范，能夠帶出一支適應(yīng)實施素質(zhì)教育要求的教師隊伍。那么，園長在辦理中就應(yīng)出力營造一種適宜教師開展教科研工作的氛圍的環(huán)境。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇六
__年靜靜劃上了一個圓滿的句號?；貞涍@一年的工作，我倍感快慰。誠然說不上發(fā)現(xiàn)了一流業(yè)績，但我破足于本職崗位銳意進取，推進幼兒園發(fā)展又上了一個新的臺階，推動教師們的教育教學水平又提升到了一個新的品位。我努力探索以人為本、科學管理的辦園策略與方法，在不斷的實際與摸索中，無論是辦園條件、管理程度、師資建設(shè)，還是保教質(zhì)量、幼兒發(fā)展都獲得了顯明功能。下面我以點滴工作懂得求正于同仁。
一、強化內(nèi)部管理，提高辦園品位。
園長是一個幼兒園的靈魂。我重視自我的反思與學習，更注重班子隊伍的建設(shè)，以我為核心的班子人員為園內(nèi)的寬大教師起到了模范帶頭作用。班子建設(shè)我強化三個意識：“一體意識”、“開拓意識”、“服務(wù)意識”。班子人員團結(jié)一致、分工清楚、勤政廉潔、嚴以律已，是一支“開明、團結(jié)、廉明、高效”的好班子。我?guī)ь^撰寫論文、上公開課，在教師中引起強烈反映，在年輕教師中起到了重要的榜樣示范作用。在我的帶領(lǐng)下，咱們的班子人員是幼兒園來得最早走得最晚的人。我講貢獻，作榜樣，潛移默化引領(lǐng)著幼兒園良好的師德師風。
我器重為老師創(chuàng)設(shè)有彈性的發(fā)明工作空間。工作中，時時不忘征求先生的主張見解，采用對話式而非命令式;思維上，激勵多交流不求大一統(tǒng);工作措施靈活多變。我盡力營造健康溫馨的文化氛圍。在保證教導古代化建設(shè)投入的同時千方百計地進步教職工福利待遇;我以務(wù)實的作風投入工作，引領(lǐng)著四處的年輕教師奮發(fā)向上;我以滿腔的工作熱忱凝集人心。我不擺架子、不說空話、不唱高調(diào)，常見縫插針與年青教師交換思惟、促膝談心，引誘教職工保重本人、熱愛生活、快樂工作。一件件細致入微的小事，充足體現(xiàn)了我對教職工的關(guān)心。我感情召、彈性化的管理凝聚了全園教師的真心，激發(fā)了廣大教職工工作的踴躍性、主動性、創(chuàng)造性。
二、狠抓內(nèi)涵建設(shè)，晉升教育品質(zhì)。
在“求實與靈活兼俱、求真與創(chuàng)新統(tǒng)一”的大思維下，我狠抓園本內(nèi)涵建設(shè)，鼎力提升辦園質(zhì)量。暑假期間從新裝修了大班層面教學樓，封閉了全體大樓的陽臺，使幼兒園環(huán)境更溫馨、更兒童化。每班每室添置了空調(diào)，校園局域網(wǎng)不斷完善。在局域網(wǎng)的支撐下，基本實現(xiàn)了無紙化辦公。打算機網(wǎng)絡(luò)做到了班班互通、高初級互通，園部資源共享提高了管理透明度，加強了管理效益。
我倡導老師悉心研討教養(yǎng)藝術(shù)，提高課堂教養(yǎng)品德，厚實實際基礎(chǔ)，不斷根據(jù)新的基礎(chǔ)教育理念來審視和反思自己的工作，理性構(gòu)建自己的教誨觀點，不斷提高教育藝術(shù)、積累教育智慧。我激勵教師“人人有潛力，個個能成功”，鼓勵團隊配合，提升教育智慧。我狠抓重點教師的培養(yǎng)、重點課型的研究，強化教師專業(yè)發(fā)展過程中的詳詳目標跟履行步驟。我充分運用表彰、鞭策、鼓勵等機制推動教師成長，引導教師向著各級名師的目標奮進。我用明白的目的勉勵先生，不斷用階段性的目標勾引教師，用積小勝為大勝的辦法，始終增強教師的工作成就感，使教師們迅速成長。
三、更新辦園理念，強化服務(wù)意識。
面臨發(fā)展快、競爭強、懇求高的幼教局面，我堅持學習，一直更新理念與時俱進。在新的時代背景下，我大力提倡教師一方面要教書育人，另一方面要有強烈的服務(wù)意識。在我看來，幼兒園的生存與發(fā)展既要用過硬的教育質(zhì)量贏得良好的社會信譽，更要用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)羸得家長的滿意跟支持。家長是幼兒園的上帝，它既可載舟又可覆舟，有了廣大家長的滿意，才有可能形成良好的社會聲譽;有了良好的社會聲譽，幼兒園才華不斷發(fā)展強盛?；谝陨纤枷?，我不斷強化教師服務(wù)意識的培養(yǎng)，引導教師事事、處處將心比心為家長著想，為家長解決后顧之憂，通過辦好一件件小事去贏得家長的滿足。同時，作為一園之長，我更從宏觀面上做好家長工作。我分批召開不同類型的個性化家長會，辨別做好個別家長工作，重點家長差異對待。我充分發(fā)揮家委會的作用，幼兒園重大舉措充分征求家長看法，讓家長民主加入幼兒園的管理，充分利用“彩虹報”為橋梁，及時做好廣大家長的宣傳、溝通、引導工作。多形式的家長工作，充分博得了家長對我工作確實定。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主要前提是保證幼兒的安全。安全健康是幼兒園所有工作順利發(fā)展的保障，我高度重視，常抓不懈。我對全園教職工進行安全意識強化教育，使“人人講保險、事事講保險、時時講平安”的意識深入人心。幼兒園新增二位年輕的保安輪值門衛(wèi)，強化領(lǐng)導班子值班檢查監(jiān)督制，鼎力推行崗位任務(wù)制，廣泛發(fā)展教職員工、幼兒家長、幼兒身體狀況、心理素質(zhì)、特殊病史的排查活動;保障幼兒園嚴格執(zhí)行家長持卡接送制;嚴厲家長接送幼兒車輛的治理。同時，幼兒園進一步完美了食堂建設(shè)，增加了備餐間、更衣室，狠抓保健衛(wèi)生的“三個準則”、“四個嚴格”、“五個認真”，使我園保證了衛(wèi)生安全工作常態(tài)達標，本年無一例義務(wù)事變發(fā)生。
教育須要無私奉獻，管理需要不斷翻新。讓我在反思與展望中以更好的姿態(tài)投入嶄新的__年。信賴在新一年的工作中，我會取得更大的成績!
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇七
xx年的腳步又遠去了，稍作片刻休息的我們又將以嶄新的面貌迎接新的一學期的到來。本學年是落實幼兒園“三三發(fā)展規(guī)劃”的起步年，在新學期里，為了節(jié)約資源，我們將三個大班合并為了兩個大班，擴招了一個托班，其余在辦園規(guī)模和人員調(diào)配上沒有大的變化。但是，根據(jù)幼兒園將來發(fā)展的需要，本學期我們將面臨前所未有的幾大工作任務(wù)的挑戰(zhàn)：
1、爭取通過省一級幼兒園評估；
2、建園x周年慶典系列展示活動；
3、為幼兒園的經(jīng)費體制改革和人事制度改革做好前期準備工作。
面對以上的工作任務(wù)，我們只能將壓力變?yōu)閯恿Γ浴队變簣@工作規(guī)程》、《幼兒園教育綱要》、《廣東省幼兒園教育指南》為指導，堅持事實求實，開拓創(chuàng)新，與時俱進，將創(chuàng)辦省一級幼兒園與向家長、同行、社會展示辦園成果和辦園優(yōu)勢有機地結(jié)合起來；將體現(xiàn)辦園優(yōu)勢、擴大生存空間與幼兒園順利度過經(jīng)費、人事制度改革教職工的思想關(guān)結(jié)合起來，以“發(fā)揮教職工潛力、提升辦園品質(zhì)、擴大社會效益、促進幼兒園可持續(xù)發(fā)展”為目標，本著對孩子負責、對家長負責、對教職工負責、對幼兒園發(fā)展負責的原則，踏踏實實地做好每一項工作，用好每一天時間，為白沙嶺幼兒園發(fā)展史畫上精彩的一筆。
學習型組織是促使集體和個人愿景達成一致，實現(xiàn)自我超越和促進組織和個人成長的最佳組織形式，我園提出創(chuàng)建學習型組織已有幾年時間，但目前組織建設(shè)的情況還處在偶然性組織學習（沒有意愿和過程的學習）和單循環(huán)組織學習（有意愿的組織性學習）之間，離雙循環(huán)組織學習（既檢驗和更正假設(shè)，又檢驗和更正行為本身的深度組織性學習）還有一段距離，所以幼兒園“三三發(fā)展規(guī)劃”中繼續(xù)提出了建構(gòu)學習組織的組織建設(shè)目標，本期我們要圍繞三大工作任務(wù)開展學習型的組織建設(shè)：
通過各組織機構(gòu)圍繞貫徹十六大精神和省一級幼兒園評估開展的各種形式的學習培訓活動，強化新的教育觀、人才觀、發(fā)展觀，加強幼兒園管理理念、園本課程建構(gòu)理念及幼兒園“三三發(fā)展規(guī)劃”的學習，加深認識，并通過閱讀《第五項修煉》之一、之二書籍及幼教專業(yè)書籍的學習，為建構(gòu)學習型組織積淀知識和提供支撐。學習來自于對經(jīng)驗的反思，交流互動是促進學習型組織形成的重要途徑，反思能力是在交流互動的過程中逐步形成的，而反思能力的提高可以有效地促進教職工的自我成長。因此，本期要大力推動同事之間、同行之間、師生之間、家園之間、班級之間、年級之間的交流互動，并將此項工作作為推動建構(gòu)學習型組織建設(shè)的重要工作來抓。
本期工作任務(wù)重必然工作頭緒多，管理者要保持清醒的頭腦，使工作有條不紊才能發(fā)揮指揮、調(diào)度、支持的核心作用。首先要做到工作規(guī)劃有序，所有的工作按時間順序和輕、重、緩、急進行有序的規(guī)劃，使所有工作都疏而不漏，盡在管理者的運籌帷幄之中；二是要做到超前準備有序，這包括時間、空間、人、財、物的超前準備和合理調(diào)度；三是要做到抓落實調(diào)整有序，這需要按規(guī)劃的時間定時定量完成工作任務(wù)，檢查落實完成情況，同時根據(jù)實際情況及時調(diào)整工作策略，采取必要措施，不推委、不拖延；四是要明確職責有序，行政的每一個人員都是一個獨立的指揮員，又是一個不可分離的團隊，各司其職、各負其責，既有分工，又有合作，相互支持，一進俱進，一焚俱焚。
今年是我園提出創(chuàng)建省一級幼兒園的第一年，按照省一級幼兒園評估標準，一是要想盡一切辦法進一步優(yōu)化硬件設(shè)施設(shè)備，滿足在辦園條件上達到省一級幼兒園評估標準；二是發(fā)動有關(guān)部門人員協(xié)同合作，在文檔資料上為評估需要做好一切準備工作；三是抓園本課程建設(shè)中的薄弱環(huán)節(jié)，特別是環(huán)境材料的提供、學科教學及課題研究特色等，用評估標準嚴格把好保教質(zhì)量關(guān)；四是邀請專家來園與教師進行互動交流，提升教師的認識和改進工作；五是根據(jù)評估專訪小組的評價意見抓整改、調(diào)整工作；六是力爭本學期接受省一級幼兒園評估并爭取能一次過關(guān)。
“十年樹木，百年塑人”，幼兒園已經(jīng)經(jīng)過了十年的風雨歷程。面臨幼兒園即將到來的經(jīng)費、人事制度的改革，為了將來的發(fā)展和做好改革的奠基工作，本學期將通過教學觀摩活動展示、課程研究成果展示、文藝節(jié)目展示、美術(shù)書法展示等系列活動開展建園x周年的.園慶活動，由于本次活動意義特別、涉及面廣，因此抓好規(guī)劃尤為重要。我們的整體思路是：開展這項活動的目的在于向家長、同行和社會宣傳、展示我園十年來的辦園成果，擴大社會影響力和提升我園的知名度；原則是面向全園的每一個孩子和家庭，爭取讓所有的孩子和家庭都參與展示活動；要求是不影響幼兒園評估工作和正常的教學活動，以展示活動為契機豐富幼兒的文體生活和促進課程研究的發(fā)展；內(nèi)容、形式和時間由行政統(tǒng)一規(guī)劃，教研組和年級組具體安排；任務(wù)是出精品。
深化人事制度和辦學體制的改革是深圳市教育局本學期一項非常重要的任務(wù)，即將出臺的《深圳市公辦幼兒園管理體制改革實施辦法》和推進公辦幼兒園按準成本收費是幼兒園和廣大教職工即將面臨的巨大挑戰(zhàn)，面臨挑戰(zhàn)我們本期需要做的工作是：
4）抓好本期學年度考核聘任工作，根據(jù)改革的需要合理設(shè)置教職工崗位，用好人才；
5）努力改善辦園條件，積極爭取領(lǐng)導支持，為搬遷幼兒園做好奠基工作。
園嶺片有各種類型的幼兒園15所，具有較豐富辦園經(jīng)驗的幼兒園不少，近幾年通過相互交流學習，各園的辦園水平都在不斷提高，都積累了不少的辦園經(jīng)驗。本期我園負責主持園嶺片幼兒園的業(yè)務(wù)管理工作，在完成其日常工作的前提下，將各園管理者之間、教師之間的交流互動作為主要工作來抓，通過現(xiàn)場觀摩、座談討論、經(jīng)驗論壇等研習活動推動片幼兒園整體管理水平和教學水平上新臺階。
1、招聘應(yīng)屆畢業(yè)生面試工作；
2、組織討論、制定各類工作計劃；
3、召開行政、園務(wù)、全園、年級、班級、開學工作會議；
4、完成評估自評資料的修改工作和評估文檔資料的收集整理準備工作。
5、完成課程研究成果系列書籍的編印工作；
6、邀請幼教專家來園指導交流；
7、接受評估小組專訪；
8、組織召開片區(qū)園長工作會議及制定片區(qū)工作計劃。
1、根據(jù)評估小組專訪意見進行整改；
2、各大組進行讀書學習交流；
3、爭取接受省一級幼兒園評估；
4、片區(qū)理論學習和外出參觀活動。
1、評估后的整改工作；
2、園慶系列活動；
3、片區(qū)座談討論、觀摩學習活動。
1、招生工作；
2、全園教職工專題經(jīng)驗論文交流；
3、片區(qū)經(jīng)驗交流活動。
4、年度考核、聘任工作；
5、評優(yōu)工作；
6、學期工作總結(jié)、表彰工作；
7、假期基建修繕工作。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇八
一、為教師創(chuàng)設(shè)良好的工作環(huán)境。
首先是為教師營造和諧向上的良好精神環(huán)境。作為我們幼兒園來說，一向是教師少，工作量繁重，只有讓教師們達到最佳的組織狀態(tài)和精神狀態(tài)，才能發(fā)揮出每一個人的潛在能力。為此，園長首先要擺正自己的位置，那就是我們不是家長，不能高高在上。園里的事不能一個人說了算。大事要和老師們商量，小事要讓老師們知道，使每個老師都有主人翁意識，把我們的幼兒園當作是一個和諧的大家庭，將大家比小家，互相之間要以誠相待。園長還要把老師們視為自己的姐妹。平時要和老師們多交流，對老師們在工作上或者生活中遇到的困難要及時關(guān)心和解決。工作上要有原則，誰有錯就批評，誰有成績就表揚鼓勵。做到公平公正。只有這樣讓老師們和園長沒有距離感，讓老師們心情愉快，她們才能全力以赴地投入到工作中去，他們不用擔心領(lǐng)導怎么看待我，老師們怎么想我。雖然工作一天來體力上不輕松，但是教師們普遍感到心理輕松愉悅。
其次是創(chuàng)造良好的物質(zhì)條件。俗話說青石板上難創(chuàng)高產(chǎn)。光想讓老師們出成績，而不去為她們準備必要的保教設(shè)施也不行。譬如我們要使課件進課堂，就要有電腦、屏幕，就要去培訓教師；老師們排出節(jié)目來，我們就得提供服裝、道具；有培訓班，就得組織和鼓勵教師去參加，學校提供經(jīng)費；老師們每出去學習一次，收獲都很大，都認為閉門造車只能如同蝸牛，永遠進步不了，永遠落后于時代。
再其次，在嚴格的規(guī)章制度下，要老師們?nèi)吮M其才，各盡所能。我園的教師，除了完成保教任務(wù)，還都兼部分園務(wù)分工任務(wù)，同時還有許多臨時性的工作要做。幼兒園盡管為她們創(chuàng)設(shè)了一定的外部條件—————寬松和諧的人際關(guān)系，展示才華的均等機會，但是這畢竟是外部條件，是外因，外因要通過內(nèi)因起作用。我們引導大家把握機會，嚴格要求自己，給自己定下高標準。我常常用機會只垂青于那些有準備的人來鼓勵老師們。不可否認，一個人的能力有大小，但是只要你合理利用，就能發(fā)揮她們的最大潛能。譬如我們園有一位有25年教齡的老民辦幼兒教師，她和年輕教師比，顯然在專業(yè)上的能力要差。彈琴、跳舞、唱歌都比不上年輕的，她有自卑的情緒。但是我們知道她有一套豐富的管理班級的經(jīng)驗，且考慮事情細致周到。我們就讓她給年輕教師及全鎮(zhèn)的教師作專題經(jīng)驗介紹，并承擔全園的安全工作的有關(guān)任務(wù)，她平時也愿意和老師們交流，她有了一種實現(xiàn)自我價值的滿足感和被重視感，從而在工作上事事為老師們做榜樣。她所教的班，年年是紅旗班級衛(wèi)生免檢班安全先進班。年輕教師們也按照自己的意愿和特長，承擔不同的任務(wù)，如舞蹈隊、繪畫興趣小組、體育小組、手工小組、英語小組等。園里每學期都提供一次讓她們展示成績的機會，讓每個人都有價值體現(xiàn)感。以此來激勵她們更有信心地主動地去干好自己的工作。
二、要重視情感溝通，勞役結(jié)合。
這是以人本的管理關(guān)鍵。在幼兒園方方面面的管理工作中除了常規(guī)的管理，我認為情感的投入必不可少，從某一方面來說，它也是生產(chǎn)力。試想：教師們?nèi)绻谇楦猩吓懦饽?，你說你的，我做我的，工作效率會是怎樣呢？相反，老師們都愿意跟著你工作，都愿意和你交流，你怎么說他們怎么應(yīng)，這樣的工作效率又會是怎樣呢？顯然后者的工作效率遠遠大于前者。這其中的秘訣就是領(lǐng)導要善于和老師們進行情感的溝通，情感的交流，情感的投入。我們既然樹立了以教師為中心的管理思想，就要相信教師，依靠教師。依靠教師就是在保教工作中依靠她們，有了困難依靠她們，有了成績表揚她們鼓勵她們。
相信教師，就是信奉疑人不用，用人不疑的原則。英國石化公司總經(jīng)理約翰、布勞菲說過不需要做每一件事，90%你要做的事別人會比你做得更好。我的理解是，作為我們園長，不要事無巨細，要放手讓你的教職工去做，既然是根據(jù)所長分配給她們?nèi)蝿?wù)，就要相信她們一定能做好，當然少不了我們的指導和調(diào)控，更少不了情感的及時交流。及時的溝通能夠及時地發(fā)現(xiàn)老師們在工作中的困難和情緒，能夠了解到老師們的進展情況，能夠了解老師們的工作熱情和欲望。比如我們在實驗迪士尼英語教學過程中，通過和負責搞實驗的教師的隨時交流和溝通，感覺到她這段時間來對搞實驗課好像信心不大，因為我們是農(nóng)村幼兒園，家長的文化素質(zhì)比較低，對英語實驗有熱情，但是在家園溝通上有困難，并且剛剛開始，自己的教育活動老覺著心里沒數(shù)，孩子接受起來慢，并且透露出想?yún)⒓右粋€英語培訓班的想法。當時我們沒有表態(tài)，只是鼓勵她最近的工作是有成績的，不要急于求成，慢慢來，適應(yīng)了就好了。過后，我們分析了具體情況，核實了她所說的英語培訓班的權(quán)威性，本著取眾家之長和開闊眼界的學習思想，決定讓她去參加培訓學習。當這一決定告訴這位教師以后，她顯得異常高興，沒想到領(lǐng)導這么快就讓她去學習。事實證明，她學習回來后，搞英語實驗的信心倍增，全園教師也都認真看了她帶回來的錄像，都說，我們可以將不同版本的英語及它們的教法學法，相互柔和，取長補短。
同時，我們還利用不同的節(jié)假日組織豐富的活動，以達到和教師們情感溝通的目的。譬如，利用三、八婦女節(jié)，我們把年輕教師的家長或家屬請到幼兒園里召開座談會，匯報教師們在幼兒園的工作成績，家長們也提出了寶貴的意見和建議。這一天，尤其是年輕教師在等待家長來園的時候，她們都顯得非常激動，都說此時的心情和上學時盼著父母參加家長會一樣。在這個活動中，教師們受到了自我教育，都認識到，只有好好工作，出成績，才不至于在家長或家屬參加這樣的座談會時很尷尬。教師們的工作積極性無形中就提高了。再譬如，我們利用國慶節(jié)，組織教師去參觀紀念碑，去登山游玩；利用五四青年節(jié)舉行演講比賽或評選好媳婦比賽，提高教師們的道德素質(zhì)。系列活動的開展過程中，教師們暢所欲言，交流思想，交流生活。她們既感受到集體的溫暖，自然而然增進了相互之間的感情，又增強了幼兒園的凝聚力。
三、人人要有敬業(yè)、奉獻和合作精神。
談起這點，我深有感觸。我園大部分是民辦幼兒教師，她們工資待遇低，有的拖家?guī)Э冢依镉胸熑翁?，然而為了不耽誤上班，她們寧愿在周六周日或者雇人做農(nóng)活，也不請假1小時。要知道請一個人干農(nóng)活一天的工錢是20元，頂上她們上班的2~3天的工資啊。常掛在老師們嘴邊的一句話就是我不在1小時，老師們的工作量就多1個小時，就累1個小時，責任就大1個小時，我在家也擔心1個小時，因為我園的孩子太多了，誰也無法預(yù)料不出現(xiàn)什么問題。因此，即使給老年人做生日，也利用中午放學時間（因為我園教師的家都在附近）?？梢哉f，在過去的一年里，除了特殊情況，我們園的教職工沒有請假的習慣。如果沒有敬業(yè)精神一般人是做不到的。還有興趣小組的活動。一般是在下午孩子離園前10分鐘結(jié)束輔導。她們沒有一點額外報酬，憑的就是一顆熱心，一種責任，一種奉獻。在節(jié)假日和雙休日（其實我們只休息一天半，周六上午是教研日），她們時常是自愿地精心輔導孩子。有付出就有收獲，她們的興趣小組都取得了不同的成績，分別獲得了不同級別的獎勵和表彰。為了美化活動室內(nèi)外，白天沒時間，老師們只能利用晚上。老師們將搜集來的廢舊物品，剪剪貼貼畫畫涂涂粘粘，時不時有的教師還說個笑話，每天晚上忙到不早，老師們不但不覺得累，反而覺得有趣?？梢哉f我園的成績?nèi)〉?，沒有這些老師們的奉獻精神和敬業(yè)精神，是很難取得的。成績的取得不是靠某一個人，而靠的是全體教職工的無私奉獻和進取，靠的是凝聚力，靠的是合作精神。
四、園長本身要以身作則，要敢于承擔責任。
當九年園長來，我覺得作為一個園長，是一家之主，是教師們的主心骨。全體教職工都看著你，要求教師們做到的你做不到不行，那樣你就會失去說服力，就會出現(xiàn)政令不通。當教師們出現(xiàn)工作失誤或者問題后，作為園長首先要冷靜地一分為二分析處理，同時也要敢于承擔責任。幼兒園里無論出現(xiàn)什么問題，園長是第一責任人，都要承擔相應(yīng)的責任，不能看到教師們出了失誤或者問題，園長把責任都推給教師，生怕自己承擔責任。那樣的話，你就會很快失去威信，你的管理工作就可想而知了。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇九
各位領(lǐng)導、校長們：
大家好!
說句實在話，我的管理經(jīng)驗和在座的各位比，還差得很遠，還需要向大家虛心學習，下面我就談?wù)勎疫@兩年多來，在示范幼兒園工作的體會，說得不當之處，還請大家多多指正。
一、規(guī)范教育管理，以特色引領(lǐng)教學教育教學質(zhì)量是學校發(fā)展的第一生命線，為提高教育教學質(zhì)量，在"傾心于孩子的今天，著眼于孩子的未來"辦園理念的引領(lǐng)下，我園在嚴格抓好教學常規(guī)管理的同時，開展了形式多樣的教研和教改活動。比如：全園教師參與的教師"磨課"活動，每一位老師上一堂"研修課"，課后分年級組進行評課研討交流，分析問題、研究方法。選送青年骨干教師參加省市各類幼教教學研討和交流活動，學習先進的教學理念和方法，并且多人在研討交流活動中獲獎，像青年骨干教師譚靜紅老師，就順利通過了專家們的嚴格審查，被認定為株洲市幼教學科帶頭人。又如：采取"以老帶青"的師徒結(jié)對幫扶活動，全面提升教師教育教學水平。教學改革方面，我園在課堂教學中求創(chuàng)新，在正常的課堂教學基礎(chǔ)上，開設(shè)了英語、舞蹈、珠心算、美術(shù)、音樂等特色班，各個特色班都由專業(yè)老師進行授課，通過專業(yè)老師的努力，幼兒個性特長得以全面發(fā)展。今年開始，我園把一改傳統(tǒng)的3名教師包班制為抽出專業(yè)老師穿插到各班講授專業(yè)課，讓每一位幼兒都能得到專業(yè)老師的指導，從而全面發(fā)展。再如：開展各類幼兒個性特長展示活動，讓每一個幼兒在活動中能力得以提高，個性特長得以充分展示，并從中體驗成功的快樂。比如："六一"兒童節(jié)文藝匯演，我園的每一名幼兒都上臺表演，獲得了家長的高度贊揚，縣委李暉書記、龍志華縣長等領(lǐng)導還親臨現(xiàn)場，對幼兒園工作給予了充分肯定。做到了以特色引領(lǐng)教學。
二、后勤管理到位，為教育教學保駕護航后勤工作是整個學校最基本的保障，我園后勤與生活管理工作做到了很好的為教育教學工作服務(wù)。為改善師生學習工作環(huán)境，2010年投入近百萬元余元對二棟教學進行了全面的改造裝修，添置嶄新的大型玩具、每個班配置了消毒柜等，完善了教育教學設(shè)施和校園環(huán)境。為保證幼兒中餐伙食質(zhì)量，我園將中餐標準定為"一葷一素一湯"，并且堅持每天都購買新鮮肉制品和蔬菜，保證孩子們的營養(yǎng)。中餐時每個班有3名老師守護孩子們吃飯，不吃飯的孩子，老師會一口口的喂飯，下午還提供點心，不讓一個孩子餓著。為保證幼兒午睡質(zhì)量，寢室由各班保育員負責管理，室內(nèi)干凈整潔，物品擺放整齊，本學期還添置了全新的床上用品300余套，使得寢室物品更加整潔劃一。每天午睡均有老師全程守護，并為幼兒穿衣脫褲蓋被，午睡紀律好。與此同時我園秉承"快樂中發(fā)展，環(huán)境中育人"的園訓，在劉紅軍書記的帶領(lǐng)下對幼兒園環(huán)境進行了整體規(guī)劃和布置，整個校園簡潔中體現(xiàn)大氣，細節(jié)中凸顯特色，典雅中透著清新，形成了獨具"示幼"特色的校園文化。為保證孩子們健康成長，我園衛(wèi)生保健工作堅持以預(yù)防為主的原則，每天嚴格執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，對幼兒接觸的物品及時消毒，保持地面干凈，保證班級環(huán)境的整潔。做好晨檢、午檢，做到人人必檢，個個要登記。對餐具、茶杯、毛巾等進行每日消毒，編好號碼，專人專用。狠抓園里衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，始終都是窗明潔凈，整潔有序，做到了小朋友干干凈凈的來幼兒園，漂漂亮亮的回家，得到了家長的一致認可和社會的高度評價。
三、打造優(yōu)秀的教師隊伍，倡導敬業(yè)樂業(yè)觀。
教師是教育工作的主人，打造一支優(yōu)秀的教師隊伍，才能有效保證我們的教育出成效。為此，我們?yōu)槔蠋焸兲峁W習機會，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。
為調(diào)動教師參與教研學習的積極性和主動性，我們注重采取多種學習方式，如園本培訓、園外采風、菜單式自主學習、骨干教師講座互動等形式，通過請進來、走出去培訓的辦法，定期組織教師參加培訓學習，不管何種形式的學習，教師都會制成學習反饋單，并以小組商討共同匯報的形式在園內(nèi)進行交流，不斷提高教師的業(yè)務(wù)水平和教育理念，20**年暑假我園就組織全園50多名教師赴長沙、株洲等地的優(yōu)秀幼兒園參觀學習，通過學習老師們受益良多。
其次是我園通過向社會公開招聘等形式從長沙、株洲等地引進一批諸如劉萍、李瑛等年青、業(yè)務(wù)精干、優(yōu)秀的幼兒教師，充實了我園師資隊伍。為提升教師自身的基本功水平，有效的提高教育教學質(zhì)量，我園每學期都開展一線教師教學基本功(講、唱、彈、跳、畫)技能大練兵、保育員內(nèi)務(wù)整理大練兵等活動。
同時，為了讓老師們在工作中能時常保持快樂、敬業(yè)的工作狀態(tài)，我園制定了教師十標準：每天經(jīng)常保持微笑;批評帶著幽默;講課生動有趣;喜歡體育運動;愿意讀書學習;凡事積極進取;有一點閑情雅致;有一大幫朋友;擁有一顆童心;了解孩子喜歡的事情。
在園領(lǐng)導班子的帶領(lǐng)下，老師們積極調(diào)整心態(tài)，工作雖然很忙很苦，但也會開懷地去工作，欣然地去生活。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十
我園自2002年建園以來，在全面貫徹《幼兒園教育指導綱要》和園本課程的背景下，以快樂教育為載體，積極開展園本教研，促進了幼兒園和諧快樂的發(fā)展。下面向大家匯報我們的一些做法。
一、創(chuàng)設(shè)快樂和諧、豐富多彩的物質(zhì)環(huán)境
1.園舍設(shè)施科學合理。我園園舍整體設(shè)計具有科學化、兒童化特點，寬闊平整的塑膠場地，即科學又安全，展示出了幼兒園寬廣的胸懷和博大的理念。多功能的大型戶外玩具、體育器材、家長、教師自制的戶外玩具等豐富的設(shè)施，為幼兒的健康發(fā)展提供了條件。幼兒園自然環(huán)境生機盎然，讓幼兒感受大自然的美好。幼兒閱覽室、圖書室資料室，讓師幼感受到了“最是書香能致遠”的讀書環(huán)境；豐富多彩的科學探索室，激發(fā)著每一個幼兒科學探索的愿望。幼兒園的標志性設(shè)施——領(lǐng)航舵，它充分體現(xiàn)了幼兒園“為幼兒的快樂人生導航”的辦園理念，時時提醒著我們每一位教師就是為幼兒快樂人生導航的舵手。門廳外鮮艷的彩繪，在向所有教職員工和家長傳遞著幼兒園從事的是陽光的事業(yè)。孩子就像美麗的向日葵花，需要陽光的照耀和雨露的滋潤。
2.走廊文化富有特色。為了打造“快樂教育”“禮儀教育”“品格教育”等特色主題，蓮 山~課件 幼兒園在走廊上張貼了“十個好習慣”“十個好品格”的內(nèi)容，通過圖形并茂的畫面，引導幼兒養(yǎng)成良好的習慣和品格。我們通過“京劇臉譜”、“剪紙”、“中國結(jié)”等民間藝術(shù)，進一步弘揚中國傳統(tǒng)文化，感受中國傳統(tǒng)文化的精美等。走廊上處處懸掛著名言警句及快樂教師格言，時時提醒著教師快樂工作。
3.班級環(huán)境寓教于樂。幼兒園每個班級都會根據(jù)課程實施的主題、班級的文化及特色，進行班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)。小班禮儀特色環(huán)境，倡導禮儀教育的核心是愛的教育。中班的愛心教育特色，確立了培養(yǎng)幼兒愛心和同情心，促進幼兒良好情感的建立的內(nèi)涵等等。班級里各區(qū)角設(shè)置合理、材料豐富，為幼兒提供了游戲、學習的天地，促使了幼兒身心健康發(fā)展。
二、營造快樂工作、和諧發(fā)展的精神氛圍
1.制定發(fā)展規(guī)劃，形成共同愿景。制定三年規(guī)劃是自上而下，自下而上統(tǒng)一認識的過程，為了更好地形成共同的愿景和目標，我們利用每三年發(fā)展規(guī)劃的制定時機和全體教職工家長共同商討幼兒園的理念、園風、園訓、發(fā)展目標及個人成長目標等，通過召開座談會、征集意見、問卷調(diào)查等多種形式，來征集對幼兒園發(fā)展的意見，在我們?nèi)w教職員工及家長的認同下，我們確立了“塑造快樂品質(zhì)，創(chuàng)造快樂人生，為幼兒一生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)”的辦園理念，確立了“為快樂人生導航”的園訓；確立了“愛崗敬業(yè)、博學樂教、開拓創(chuàng)新、無私奉獻”的教風，以及健康、聰慧、快樂、自信的培養(yǎng)目標。
讓老師們了解為什么要保持快樂，那是教育的需要，是孩子的需要，是自身的需要。同時讓老師知道如何保持快樂積極向上的心態(tài)，知道和諧是快樂的基礎(chǔ)，與單位和諧，與同事和諧，與家長和諧，與幼兒和諧。為了讓老師們在工作中能時常保持快樂的狀態(tài)，園長和老師們共同總結(jié)出了快樂教師的十個標準：如，每天經(jīng)常保持微笑；批評帶著幽默；講課生動有趣；喜歡體育運動；愿意讀書學習；凡事積極進??；有一點閑情雅致；有一大幫朋友；擁有一顆童心；了解孩子熟悉流行的事情。在園長的帶領(lǐng)帶動下，老師們積極調(diào)整心態(tài)，工作雖然很忙很苦，但也會開懷地去工作，欣然地去生活。
3.踐行愛的承諾，成就幼兒快樂人生。幼兒園為了更好地實踐快樂教育，確立了打造“愛心成就快樂”教育承諾實踐活動。該實踐活動的指導思想是“快樂教育”，內(nèi)涵是愛的教育。為了在社會上確立和展示幼兒園的形象，幼兒園制定了《教師禮儀規(guī)范》《愛心成就快樂教師承諾書》等規(guī)范細則，通過這些規(guī)范的制定，讓老師對愛心承諾方面有了更加具體的認識。我們特別從入離園接待、教育教學、保育衛(wèi)生等方面提出了“愛心教師的十個好細節(jié)”如“入園時笑迎家長，蹲下身來迎接幼兒”“為幼兒洗凈晾干尿濕衣褲被褥”“幼兒生病教師要電話或短信問候”等等，努力體現(xiàn)“細微之處見真情”。每個學期，幼兒園都會評選出園級 “無私奉獻獎” “最具愛心獎”等多個獎項，來弘揚良好地教學風氣。
4.開展專題活動，培養(yǎng)充滿愛心，懂得感恩的快樂團隊。幼兒園每年都會安排富有意義的傳統(tǒng)活動，如教師節(jié)師德建設(shè)活動、新年愛的教育活動、教職工快樂運動會、快樂團隊培訓等。每次活動我們都會賦予既定的價值。如近幾年幼兒園的教師節(jié)主題分別為“愛與責任”、“感恩·責任·奉獻”、“責任·使命·未來”等，這些主題的確定，很好地賦予了教師節(jié)的深刻意義，每個主題也成為幼兒園每年師德建設(shè)的主題。再如新年聯(lián)歡會，近年來我們的主題如“相親相愛的一家人”“愛讓我們在一起”“愛心成就快樂”等等，這些主題便體現(xiàn)了幼兒園快樂一家人的理念。在組織形式上，我們充分發(fā)揮教師的自主性，活動由她們自主設(shè)計、主持人由她們自主推薦，游戲由她們自己設(shè)計，場景由老師們自己布置，每次活動中，所有的教職員工都能參與游戲，展示才藝，氣氛那么熱烈，場面那么感人，每一個人都會感受到集體的溫暖，一家人的融洽。暑假期間，幼兒園都會組織團隊培訓，如帶教師們外出考察，增加凝聚力，帶教師到海爾培訓中心開展團隊拓展訓練等等。老師們在一次次活動中，在一個個游戲情境中，切實的體驗到了作為團隊中每一個成員的作用，體驗到了團隊凝聚對團隊發(fā)展的力量。
三、實施快樂發(fā)展、科學有效的園本教研
1.提供學習機會，提高教師的專業(yè)素養(yǎng)。為調(diào)動教師參與教研學習的積極性和主動性，
前沿書籍，如《鷹架兒童的學習》《活動中的幼兒》《兒童的一百種語言》等等，我們?yōu)榻處熖峁┝酥T如《論語解讀》《溫度決定健康》《幸福人生》等書籍，引領(lǐng)教師廣泛地讀書學習。
2.提供展示平臺，提高教師實踐能力。為了讓不同教齡不同水平的教師有不同的展示和提高，我園通過開展“幼教新秀選拔課” “骨干教師示范課” “一課多研”“同課異構(gòu)”等多種形式的教研探討，使得我園涌現(xiàn)出了一大批教學骨干及幼教新秀。每學年幼兒園都會舉行基本功比賽，很好地提升了教師的專業(yè)水平。近年來我園多次參加過市區(qū)級各類文藝演出，其中我園師幼表演的“母-子健身操”在青島電視臺舉行的帆船之都“魅力民星”總動員中獲得了優(yōu)秀獎。為了不斷激勵展示教師的教學成果，每到學期末，幼兒園便組織老師們將自己一個學期實施地最具特色，成果最豐富的主題，用課件、文本制作等形式展示，同時，將自己一學期制作的玩教具進行統(tǒng)一的展示，幼兒園組織展覽、交流、經(jīng)驗介紹，這些途徑很好地為教師互相學習，展示成果搭建了舞臺。
3.探討幼兒發(fā)展評價，長痘痘怎么辦關(guān)注幼兒學習過程。今天我們教育的孩子不是為今天，而是二十、三十年后，甚至八十年之后他們?nèi)绾紊?。為了幫助老師樹立正確的教育觀，我們經(jīng)常在教研活動中拋出話題引領(lǐng)老師們思考，如學習知識和學會哪個更重要，知識爆炸的時代，怎樣引領(lǐng)孩子們實踐，篩選與應(yīng)用。正是帶著這么多思考，所以，幼兒園一直重視對幼兒的評價。以往，幼兒園對幼兒發(fā)展的評估都是安排在學期末來進行，由園長和業(yè)務(wù)園長，在課程結(jié)束后，到班級里綜合從五大領(lǐng)域的教育內(nèi)容、培養(yǎng)目標來評估幼兒對知識技能的掌握?？墒请S著教育觀念的轉(zhuǎn)變，我們重新審視評估方式的局限性。在教研調(diào)研中，老師也普遍反映以往的評估方式，只注重幼兒的知識與技能的評價，只注重幼兒顯性的成果，卻看不到幼兒在活動中的隱性成長及主題下幼兒情感態(tài)度價值觀等的體現(xiàn)。于是，我們調(diào)整了對幼兒的評價方式。首先，改變了以往學期結(jié)束后再評估，而是將評估時間調(diào)整為以主題為時間段，然后，改變了以往只注重評估學習結(jié)果，調(diào)整為對幼兒進行過程性評價與終結(jié)性評價結(jié)合的方式。最后，評價時從關(guān)注孩子掌握的知識技能，向關(guān)注孩子的情感態(tài)度價值觀方面?zhèn)戎?。如以往評估幼兒時，我們都會讓孩子講講學過的故事，然后提問孩子對故事的理解，讓孩子唱一唱學過的歌，表演一下學過的游戲。而調(diào)整后的現(xiàn)在，我們深入班級，深入孩子的游戲，去觀察孩子游戲中失敗了幾次，修正了幾次，合作了幾次，哪些非智力因素得到了發(fā)展等等。不再僅僅關(guān)注孩子學會了什么，而更多地關(guān)注誰用的方法多，誰的專注力、堅持性好，誰有不斷探索地精神等等。通過對幼兒及時性地學習評估，可以及時地了解幼兒的學習效果，及時地引導師幼反思，有效地提高了教師教學的效能。
過對教師一兩個方面的改變，來帶動其他方面的改變，真正實現(xiàn)了對班級保教質(zhì)量的動態(tài)監(jiān)控及對教師的時實指導。當初，老師們對這種評價方式曾經(jīng)產(chǎn)生過抵觸情緒，他們不明白費這么多事去評價他們到底要干什么。我們知道老師是需要了解改變的理由的。園長通過多次集體會議、個別交流、座談溝通等方式，讓老師們了解這樣的評價方式是為了更好地促進教學，讓老師切實通過看到孩子們的變化來證實自身改變帶來的益處。這種對班級定性的評價，雖然非常繁瑣，花的時間也很多，但是可以全面地評價了一個教師對課程的實施能力及一日活動的組織水平。通過一學年的實施，我們明顯地發(fā)現(xiàn)老師們的教育理念更新了，實踐能力增強了，對主題的評析水平提高了，學習的自覺性增加了。
四、創(chuàng)新家園共育方式，營造和諧家園關(guān)系
1.親子攜手，共同體驗愛的教育。幼兒園每學期都會組織不同的親子活動，來營造-愛的氛圍。通過開展“寶貝一家親”親子活動、“情系玉樹，心系災(zāi)區(qū)” 愛心義賣等形式多樣的活動，通過開展親子快樂運動會、大手拉小手等多種特色活動，營造家園、親子間濃濃地情，深深的愛。
2.借助網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)家園共育。為了更好地讓家長了解孩子在園的生活、學習情況，近年來，幼兒園采取了家園聯(lián)系手冊、網(wǎng)站、博客、飛信等多種形式。隨著教育信息化的推進，我們開通了家園網(wǎng)上信息通平臺。該平臺借助于網(wǎng)絡(luò)，通過視頻、語音、照片等動態(tài)或靜態(tài)形式展示幼兒在園及在家的生活、學習情況。開展多元化家園共育工作。最受家長喜歡的.是，在學期末，我們會把一個學期教師與家長互動的內(nèi)容，孩子所有的音像記錄、成長記錄刻在光盤里面，發(fā)給家長，為孩子們美好的童年留下寶貴的紀念。
以上是我園在實施快樂教育中的一些做法，總之，快樂教育帶給了我們許多可喜的變化：我們的生源年年飽滿，新生入園不再困難，師幼得到了快樂的發(fā)展，家園社區(qū)關(guān)系更加和諧。今后，我們將繼續(xù)加強對快樂教育的實踐，進一步探討快樂與發(fā)展的關(guān)系，希望得到各位領(lǐng)導和園長們的幫助與指導。
談園長的管理藝術(shù)
在競爭日趨激烈的幼教市場，作為一名幼兒園園長，要想使自己經(jīng)營的幼兒園在同行業(yè)中獨樹一幟、創(chuàng)出品牌，在競爭中獲得發(fā)展，不僅要有嚴謹務(wù)實的工作作風，同時還要具備開拓創(chuàng)新的精神。
一、勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累
作為一名園長，在幼兒園這個瑣碎事務(wù)多、突發(fā)事件相對較多的工作環(huán)境中，任何時候都不能有絲毫懈怠。俗話說，“業(yè)精于勤，荒于嬉”。園長應(yīng)做到勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累。勤觀察就是對身邊的人和事善于捕捉和體察，不管是大事還是小事都要看在眼里，記在心里。園長要善于在觀察中把握管理的契機，梳理管理的思路。勤思考就是對已完成的工作善于做“好與壞”、“對與錯”、“利與弊”的比較和自省，對準備進行的工作善于做周密的計劃、組織和安排，做每件事情都要有條不紊，揚長避短。勤實踐就是要求園長不要紙上談兵，犯官僚主義，要深入一線、深入實際，多體驗、多了解，用事實說話，用結(jié)論管理工作、管理人。勤積累就是經(jīng)常把內(nèi)部的、外部的、實際的、理論的一些好的工作經(jīng)驗，以及有價值的材料、案例進行收集、累積，分類保存，做到勤學多思，博采眾長，學以致用。
二、抓好各崗位人員的培訓工作，使每位員工都成為行家里手 幼兒園的發(fā)展與管理，關(guān)鍵是人。如果教職員工人心渙散，能力平庸，縱使園長有三頭六臂，使出渾身解數(shù)也難以把幼兒園管理好。
因此，園長要運用科學、有效的管理方法帶出一批專業(yè)、敬業(yè)、團結(jié)向上的優(yōu)秀員工，調(diào)動教職員工的主觀能動性，依靠集體的力量、大家的努力共同推動幼兒園的發(fā)展。
學期初，園長要對各崗位人員進行崗位培訓。一是對中層干部的培訓。俗話說：火車跑得快，全靠車頭帶。管理人員分管幼兒園的各項工作。如果每位管理人員能夠做到各司其職、各盡其責，把各自的本職工作做好了，那么全園的工作也就做好了。因此，園長要明確每位管理人員的崗位職責及任期目標，并不斷增強管理人員的管理能力。 學期中，園長要對全園教職工進行延續(xù)培訓。一是對教職工進行專業(yè)知識和技能培訓，比如，培訓教師書法、彈琴、兒童節(jié)目創(chuàng)編、手工教具制作等方面的技能；對炊事班的師傅進行食品衛(wèi)生安全知識的培訓及廚藝大練兵等。二是對教職工進行師德、師行等方面的培訓。如，在園內(nèi)開展“為人師表、如何做人、如何做事”等方面的專題討論會；組織教師進行經(jīng)驗交流；請專家來園為教師上禮儀課等。 學期末，園長要針對全園教職工的工作情況提出改進意見，對全園教職工進行再一次的提升培訓。
園長要注意管理的藝術(shù)性
等等。
注重管理工作的彈性原則常言道：計劃趕不上變化。園長在處理個案事務(wù)時，正常情況下要堅持原則，遵守制度。遇到特殊情況時，要注意在不留下后遺癥的前提下，有效地實現(xiàn)動態(tài)管理。
當今我們正處于“新世紀”、“新階段”、“新局面”?！靶率兰o”是為了與時俱進,開拓創(chuàng)新;“新階段”是因為機不可失,時不我待;“新局面”是由于責無旁貸,催人奮進。因此,我們一定要堅定地站在時代潮流的前頭,從新世紀、新階段、這樣的歷史高度認清自己所肩負的時代責任,努力開創(chuàng)奉浦幼的新局面，以上是我的個人不成熟的幾點看法，希望大家多多指導！
談園長的管理藝術(shù)
在競爭日趨激烈的幼教市場，作為一名幼兒園園長，要想使自己經(jīng)營的幼兒園在同行業(yè)中獨樹一幟、創(chuàng)出品牌，在競爭中獲得發(fā)展，不僅要有嚴謹務(wù)實的工作作風，同時還要具備開拓創(chuàng)新的精神。
勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累
作為一名園長，在幼兒園這個瑣碎事務(wù)多、突發(fā)事件相對較多的工作環(huán)境中，任何時候都不能有絲毫懈怠。俗話說，“業(yè)精于勤，荒于嬉”。園長應(yīng)做到勤觀察、勤思考、勤實踐、勤積累。勤觀察就是對身邊的人和事善于捕捉和體察，不管是大事還是小事都要看在眼里，記在心里。園長要善于在觀察中把握管理的契機，梳理管理的思路。勤思考就是對已完成的工作善于做“好與壞”、“對與錯”、“利與弊”的比較和自省，對準備進行的工作善于做周密的計劃、組織和安排，做每件事情都要有條不紊，揚長避短。勤實踐就是要求園長不要紙上談兵，犯官僚主義，要深入一線、深入實際，多體驗、多了解，用事實說話，用結(jié)論管理工作、管理人。勤積累就是經(jīng)常把內(nèi)部的、外部的、實際的、理論的一些好的工作經(jīng)驗，以及有價值的材料、案例進行收集、累積，分類保存，做到勤學多思，博采眾長，學以致用。
抓好各崗位人員的培訓工作，使每位員工都成為行家里手
幼兒園的發(fā)展與管理，關(guān)鍵是人。如果教職員工人心渙散，能力平庸，縱使園長有三頭六臂，使出渾身解數(shù)也難以把幼兒園管理好。因此，園長要運用科學、有效的管理方法帶出一批專業(yè)、敬業(yè)、團結(jié)向上的優(yōu)秀員工，調(diào)動教職員工的主觀能動性，依靠集體的力量、大家的努力共同推動幼兒園的發(fā)展。
學期初，園長要對各崗位人員進行崗位培訓。一是對中層干部的培訓。俗話說：火車跑得快，全靠車頭帶。管理人員分管幼兒園的各項工作。如果每位管理人員能夠做到各司其職、各盡其責，把各自的本職工作做好了，那么全園的工作也就做好了。因此，園長要明確每位管理人員的崗位職責及任期目標，并不斷增強管理人員的管理能力。
學期中，園長要對全園教職工進行延續(xù)培訓。一是對教職工進行專業(yè)知識和技能培訓，比如，培訓教師書法、彈琴、兒童節(jié)目創(chuàng)編、手工教具制作等方面的技能；對炊事班的師傅進行食品衛(wèi)生安全知識的培訓及廚藝大練兵等。二是對教職工進行師德、師行等方面的培訓。如，在園內(nèi)開展“為人師表、如何做人、如何做事”等方面的專題討論會；組織教師進行經(jīng)驗交流；請專家來園為教師上禮儀課等。
學期末，園長要針對全園教職工的工作情況提出改進意見，對全園教職工進行再一次的提升培訓。
園長要注意管理的藝術(shù)性
注重各種工作計劃的目的性園長在制定學期計劃、月計劃時要圍繞幼兒園的辦園宗旨，比如，幼兒園的特色是藝術(shù)幼兒園，那么在各項工作計劃中都要側(cè)重于藝術(shù)特色。制定各項活動計劃時應(yīng)克服隨機盲目性，比如，制定幼兒春游計劃時，要先聽天氣預(yù)報；幼兒開運動會時要考慮定在什么時間合適；家長會定在什么時間開宣傳效果最好等等。
注重管理工作的彈性原則常言道：計劃趕不上變化。園長在處理個案事務(wù)時，正常情況下要堅持原則，遵守制度。遇到特殊情況時，要注意在不留下后遺癥的前提下，有效地實現(xiàn)動態(tài)管理。
注意管理中的控制原則控制是保證管理有效進行的重要手段。各項工作在開展過程中，園長不能等活動結(jié)果出來了再去評價，要經(jīng)常對各項正在進行的工作進行監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)偏差后及時糾正，使各項工作圓滿完成。比如，排練“六一”節(jié)目要提早驗收，不足之處及時糾正，不能等到演出時才發(fā)現(xiàn)問題，再改已經(jīng)來不及了。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十一
1、全體教職工必須嚴格遵守作息制度，不遲到、不早退、無大事不隨便請假。
2、教師要熱愛學生，關(guān)愛學生，以正面教育，鼓勵表揚為主，以正確的價值觀引導學生，以自我的良好行為習慣潛易默化地影響學生。
3、教師要把全部精力放在工作中，要全面照顧幼兒，避免發(fā)生意外事故。
4、全勤的教職工每月發(fā)給全勤獎30元，有遲到、早退、曠工等現(xiàn)象的，無全勤獎，另外遲到、早退者在當月的工資中扣除5元次，曠工者扣20元次。
導致幼兒需要住院治療的，教師必須承擔50%的醫(yī)療費用。因看管不當造成幼兒轉(zhuǎn)學，或造成其他嚴重后果的，屬教師嚴重失職，教師本人負全責。扣發(fā)當月獎金，若無不安全事件發(fā)生，當月兌現(xiàn)50元安全獎。
6、各班放學后，必須在離園前認真檢查，關(guān)好門窗，切斷電源，將物品放在指定地點，整潔衛(wèi)生，保證安全。師生外出活動時，注意及時關(guān)燈、空調(diào)、電扇等。
7、教師在校內(nèi)、校外都應(yīng)自覺維護教師形象和幼兒園聲譽。上班期間要微笑應(yīng)對家長，對家長和來賓態(tài)度友好。
8、班中物品需保管好，如有丟失或損壞，需及時報告，如隱瞞不報，造成不良后果，按失職處理。
9、同事之間應(yīng)當團結(jié)互助，不斤斤計較，嚴禁同事之間鬧情緒，互相詆毀、有損教師形象的事件發(fā)生。（出現(xiàn)此類事件，批評、教育不改正者且情節(jié)惡劣者，為了維持教師隊伍有良好的師德師風，做勸退處理）。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十二
1、熱愛幼兒，尊重幼兒、對幼兒態(tài)度要親細、友善、公正，禁止任何形式的體罰或變相體罰幼兒，嚴禁粗罵、打罵孩子，發(fā)現(xiàn)一次罰款30元，以此類推，從當月工資表中扣除。師生關(guān)系要平等和諧。
2、儀表端莊自然，服飾大方，整潔，上班時不留長指甲、不染指甲、不穿坦胸露背服飾，不穿背心，褲衩和拖鞋。
3、舉止禮貌，坐、立、行、走姿態(tài)端正，處處為幼兒作表率，在幼兒面前不準腿坐，不準坐著組織活動和照顧幼兒用餐。
4、文雅，說話輕聲和氣，上班時在幼兒面前語言要規(guī)范，語不俗、語不高，自覺保護每一個幼兒的自信心。
5、待人熱情禮貌，主動向客人、家長、幼兒問好，親切接待來園家長，及時向家長匯報幼兒身心發(fā)展情景，虛心聽取家長的意見和提議，妥善處理家長的批評和抱怨。
6、同事間團結(jié)互助，友好相處，彼此均為"教師"相稱，有意見，經(jīng)過正常渠道提出。
7、遵守園內(nèi)各項規(guī)章制度，不遲到，不早退，每遲到或早退一次，扣5元，以此類推，不曠工，每礦工一次，扣50元，以此類推，以上從當月工資表扣除。不干私活，不隨意串通一班，聊天，不使用幼兒任何物品。
8、愛護公物，講究衛(wèi)生，保護園內(nèi)各項設(shè)施、玩具、器械和花草，不扔果皮紙屑，勤儉節(jié)儉，不將公物歸為已有。
9、不準孩子在園內(nèi)發(fā)生任何職責事故，如：磕傷、碰傷、燙傷、抓傷等，若有上述情景，班主任教師應(yīng)主動報告園長，若多此出現(xiàn)以上情景，由當班教師自我負責（每一天早上由兩名教師在二樓當班，一名教師在一樓當班）。
10、當班教師每一天上班前要檢查走廊過道的門窗、樓梯通道的門窗、一樓的門窗是否關(guān)鎖好，如未關(guān)好，當班教師應(yīng)主動將其關(guān)好，下班時應(yīng)將衛(wèi)生打掃干凈，檢查課桌上、抽屜里等是否遺留有對幼兒產(chǎn)生危害的物品（如純子、硬幣、鐵釘?shù)龋┐嬖?，如有?yīng)將其清除掉，發(fā)現(xiàn)違反一次扣5元，依此類推，從當月工資表中扣除。
11、注意安全，提高防火、防盜、防觸電意識、維護公德，遵守法紀，積極參加社會公益活動。
12、教師、保育員無特殊事情（如婚假、病假等）不得請假，一個月內(nèi)累計允許請假一天（但教師們不能同時向園長請假），超過一天，按每一天扣40元人民幣計算。以上扣罰從當月工資表扣除、如遇請假需向園長說明，寫出請假條，園長同意，方可請假，無故曠工一次扣除本月工資80元。以此類推，從當月工資表中扣除。
13、上班期間教師不準擅自離崗、或做與班級工作無關(guān)的事情，違反一次扣10元。下班時園內(nèi)的水、電、門要隨手關(guān)好。故意浪費水電一次扣10元。
14、班級教師、保育員因自身原因本職工作疏忽造成本班幼兒發(fā)生事故，醫(yī)藥費用由班上教師自已處理。幼兒園不承擔任何職責。
15、教師必須寫出學期教學計劃，每月上交班上幼兒學習、生活等工作總結(jié)給園長。
16、住園教師必須嚴格遵守作息時光制度、晚上10：30熄燈、周末11：00熄燈。違反一次一人扣10元。
17、住周教師私自動用幼兒園財產(chǎn)為己用，發(fā)現(xiàn)一次扣20元。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十三
為提高民辦幼兒園管理人員的整體素質(zhì),提升幼兒園管理水平和質(zhì)量,柳南區(qū)教育局于10月25日―10月26日，組織民辦幼兒法人代表、園長、管理人員的培訓。我有幸參加了2天的封閉學習，這次學習的內(nèi)容豐富、給我?guī)砹瞬恍〉氖斋@，柳南區(qū)消防大隊隊長玉明照給我們講座了家庭用電和發(fā)生火災(zāi)時怎樣逃生、等消防安全知識。市疾病中心食品與環(huán)境衛(wèi)生科科長主任醫(yī)生黃運坤、給我們講座了食品安全的管理，以及突發(fā)食品中毒應(yīng)該怎么處理等。市疾病控中心流行病科科長、副主任殷凱給我們講座了幼兒園常見的傳染病的預(yù)防和控制。他們用幽默的語言，通俗易懂語句。通過參加培訓深深的懂得了幼兒園常規(guī)管理和安全管理的重要意義。
柳南區(qū)二幼、谷埠幼二位園長的精彩報告，給我留下了非常深刻的印象，她們不但將自己工作中成功的經(jīng)驗與我們分享，還給我們帶來了鮮活的案例，并在案例中加上自己的見解，加以剖析，讓我對照自身的管理，從中找出不足，吸取她們的先進經(jīng)驗，引導我們多方位、多角度的去考慮問題。下面就這次培訓來談?wù)勛约旱膸c體會：
一、教育管理理念。
王園長在談到“為職工營造和諧的工作環(huán)境及積極的工作心態(tài)”是的教師心理健康是從事教育工作的必要條件，也是教師自身發(fā)展的需要，更是兒童心理健康發(fā)展的`需要。幼兒園要為教師創(chuàng)造一個融洽、溫馨、積極進取的工作環(huán)境，減輕他們的工作壓力與心理負荷。
幼兒園管理者要深入了解教師，積極創(chuàng)造條件滿足教師的需要。一是滿足教師的學習需要，在工作上為教師提供學習的機會和條件，鼓勵他們接受繼續(xù)教育提高學歷層次，為他們報銷學費；組織教師到外地參加有關(guān)學習活動，使教師獲取更多的專業(yè)知識，提高教育教學能力。二是滿足教師體現(xiàn)自我價值的需要，建立獎勵機制，通過評先樹優(yōu)活動，幫助教師實現(xiàn)自身的價值。三是滿足教師的生活需要，關(guān)心教師的身體健康和生活需要，如定期為他們檢查身體，解決子女入學問題，落實教師的福利待遇，做好后勤保障工作等，為教師解決后顧之憂。同時積極開展豐富多彩的文體活動，使教師緊張的情緒得以放松，始終保持良好的心理狀態(tài)。
其次，作為一名年輕的園長，對于當什么樣的園長，辦什么樣的幼兒園正是我所面臨的問題，講座中很明確的給我們提出了現(xiàn)代園長應(yīng)具備的觀點和要求以及現(xiàn)代化的幼兒園應(yīng)該達到的要求，明確了我們園長的角色和幼兒園的發(fā)展方向，在此次學習中，讓我們明確幼兒園的管理不容忽視，從師資、設(shè)備、環(huán)境、孩子、家長等各作為一名管理者，應(yīng)首先領(lǐng)會幼兒園科學發(fā)展的內(nèi)涵，切實轉(zhuǎn)變教育管理理念，努力營造科學發(fā)展的氛圍，為幼兒園走上科學發(fā)展之路積極創(chuàng)造條件。在管理方面，要擯棄傳統(tǒng)的監(jiān)督、檢查者的觀念，切實樹立為家長服務(wù)、為教師服務(wù)的觀念，甘心情愿當好家長平等的合作伙伴，當好教職工開展幼教工作的支持者、合作者與助手，放下架子，深入教職工中，深入家長中，研究問題，解決問題，同心同德促進幼兒教育科學發(fā)展。
二、堅持以人為本，加快教師專業(yè)成長的步伐，全面提高教師隊伍的整體素質(zhì)。
推進幼兒園科學發(fā)展的關(guān)鍵在師資。我們堅持以人為本的原則，加快教師專業(yè)成長的步伐，提升師資隊伍的整體素質(zhì)，就能為我園幼兒教育科學發(fā)展提供強有力的保障。今后通過園本培訓、園本教研，幫助青年教師在業(yè)務(wù)上成長起來，為我園師資隊伍建設(shè)刻不容緩的任務(wù)。我們應(yīng)本著思想上幫助、生活上關(guān)心、業(yè)務(wù)上嚴格要求的原則，通過傳幫帶的形式，發(fā)揮骨干教師及老教師的示范作用，使所有青年教師在思想業(yè)務(wù)方面盡快成熟起來，鼓勵老師們積極參與教育科學研究，錘煉組織教育活動與開展班級管理工作的藝術(shù)，不斷提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。
這次培訓活動不僅使我開拓了視野，增長了見識，更讓我經(jīng)歷了一場深刻的教育思想觀念的洗禮，給我注入了新的動力。最后我特別感動潘琳老師在我們聽課時，忙前忙后為我們加溫開水，以及為我們安排好食宿。也感謝柳南區(qū)教育局為我們安排這次的學習活動，讓我們學到更多的專業(yè)知識，真是受益匪淺。
10月28日。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十四
為進一步加強園舍安全管理工作,防止和減少園舍安全事故的'發(fā)生,保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全,特制定本制度。
一、指定專人擔任園舍安全管理員,負責園舍安全管理。
二、管理員必須掌握一定的園舍安全知識,對園舍的安全隱患能及時發(fā)現(xiàn)和發(fā)現(xiàn)時能及時做好上報,排除和處理工作。
三、堅持對園舍安全做到“六查六看”,即查墻基下陷風化,查墻體看傾斜裂縫,查屋架看斷裂蟲蛀,查流水看排水暢通,查校外四周看危及師生安全因素,查死角看隱患。
四、每月至少進行一次園舍安全檢查,并詳細記錄檢查情況,有異常要及時上報。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十五
成功，是人類夢寐以求的美好夙愿。哪一位園長的奔波勞碌不是期冀成功地管理好一所幼兒園呢?然而，園長在殫精竭慮的管理中，如果能夠重視以下五個重要因素，那么，成功或許不再遙遠。
這項任務(wù)可以用四個字來概括，即“全面育人”。如何完成這項任務(wù)，我在多年幼教實踐中悟出了“四個一”：首先，園長要有一個正確的思路。幼兒園在面對市場經(jīng)濟的選擇中，需要辦出特色才有生命力，但辦出特色必須以社會主義教育的本色為基點，這個基點就是要以“全面育人”作為宗旨，要超越有限的功利目的。這就需要園長力圖從以往讓多數(shù)孩子為少數(shù)孩子作“陪襯”，以及單純注重智育的教育轉(zhuǎn)變?yōu)樽寔韴@的每一個孩子都能從小就受到體、智、德、美初步“全面發(fā)展”的良好教育這一正確的軌道上來，鑒于這種思考，今年“六一”，我軒錢改往年只讓少數(shù)具備能歌善舞素質(zhì)的孩子登臺表演節(jié)目的做法，組織了一次讓所有孩子都參與表演的慶?；顒?，使絕大多數(shù)孩子在演出中真正感受到了“我能行”，提高了自信心。其次，園長要有一個治教的依據(jù)。改革開放二十多年我們國家曾制定了一系列的幼教法規(guī)，其中1981年10月開始試行的《幼兒園教育綱要》和1999年6月已正式實施的《幼兒園工作規(guī)程》，先后是我們思忖擬定工作計劃與督導教師完成教育工作的憑借依據(jù)。第三，園長要有一個管理的體系。俗話說：“一個好漢三個幫?！眻@長應(yīng)建立起一個管理的體系，并要善于駕馭這個體系在管理之中去行使各自職能。這個體系應(yīng)由四個系統(tǒng)構(gòu)成，包括思想教育系統(tǒng)、教育教學系統(tǒng)、衛(wèi)生保健系統(tǒng)、后勤總務(wù)系統(tǒng)，分別在“全面育人”中各司其職，各負其責。第四，園長要有一個工作的中心。在紛繁龐雜的日常工作中，園長需從教師素質(zhì)的提高，園舍設(shè)備的改善，家長工作的協(xié)調(diào)等與幼兒健康成長相輔相成的多方面入手，抓住一個中心，這個幼兒園“重中之重”的中心工作，就是抓好教育教學。因此，園長要經(jīng)常深入實際，把主要精力投放在尋求如何使幼兒獲得全面發(fā)展的理想途徑上。
園長的“兩個角色”，不僅是向全園發(fā)出“給我上”號令的“指揮員”，同時，還應(yīng)是發(fā)出“跟我上”命令的勇于帶頭沖鋒陷陣的“戰(zhàn)斗員”。只有這樣，園長才能提高自身的人格魅力。過去，人們常常贊揚臟活累活干在前的園長;現(xiàn)在，這種苦干實干的精神尚需進一步弘揚，但僅僅如此已不足矣。新世紀幼兒發(fā)展的新特征與家長對幼兒教育的期望水平，正在對幼兒的保教工作提出全新的要求。這將迫切需要園長在以信息化、市場化、高科技化、智能化等為特征的現(xiàn)代化面前要具有前瞻性的思維能力。在加強這方面的學習與迎接新的挑戰(zhàn)時，園長也要變“給我上”為“跟我上”，要有更多的創(chuàng)新與構(gòu)想。倘“將帥”能身先“士卒”，則強將手下必然沒有弱兵。
當年，我剛剛走上領(lǐng)導崗位時，曾惟恐有人不服，管理幼兒園常?？块_會、聽匯報、布置、命令等方式來推動工作。雖然也曾取行過一定的成績，但這種“行政型”的當法，使我常常感覺在與教職工之間，似乎存在一種若即若離的“油水”關(guān)系。我慢慢覺察到教師們是最不喜歡簡單生硬的行政指令的、繁重的工作任務(wù)，往往是在寬松與和諧的人際關(guān)系的氛圍中完成的。有了向心力，工作才有凝聚力。所謂“眾人捧柴火焰高”，恰是這個道理，當我在工作上連上幾個“臺階”后，為了保住榮譽，又自覺不自覺地采用了“看守型”的當法，靠用制度的獎罰去維持工作。誠然，嚴明的制度需要建立，但單憑獎罰并非最佳選擇，因為這種方式?jīng)]有使教職工的工作熱情建立在角色認同的工期上，缺乏一定的感召力。因而，喚不起他們的主人翁意識與工作的責任感。這一現(xiàn)狀促使我經(jīng)常不斷地思索管理中獲得成功的因果關(guān)系，努力調(diào)整自身的管理行為。在實踐中我已意識到，以“科研為先導”的“專家型”管理方式應(yīng)是為之努力的方向。為此，平素我經(jīng)常給教師們“壓擔子”、“指路子”，點撥、鼓勵、幫助他們，哪個教師公開教學取得成功，撰寫的一篇文章被發(fā)表，我都為他們感到由衷的高興。因為我別無所求，愿做“人梯”，讓年輕的教師從我的肩上順利地通過。體味與權(quán)衡園長的幾種當法我感受到，具有“學者”“專家”式的管理風范，可以帶出一支適應(yīng)實施素質(zhì)教育要求的教師隊伍。那么，園長在管理中就應(yīng)著力營造一種適宜教師開展教科研工作的氛圍的環(huán)境。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十六
1、幼兒一日生活制度合理。根據(jù)四季變化調(diào)整。
2、根據(jù)一日生活作息時間和體育鍛煉項目，安排晨間、午間活動和早操、課間操。
3、根據(jù)季節(jié)特點，創(chuàng)造條件充分利用陽光、空氣等自然條件，有計劃地安排幼兒肌體的鍛煉（春秋季組織幼兒參觀、遠足、春游、放風箏等）。
4、安排一日生活制度和組織幼兒活動時注意對體弱、病兒的照顧。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十七
開展班級工作中很重要的一個內(nèi)容就是家長工作。我任班主任期間，家長與幼兒園都能建立很好的互助協(xié)作的關(guān)系。主要采取了這些方式：平和親切的態(tài)度與家長溝通，讓家長放心。家長把孩子送來幼兒園，心中有很強的不平安感，因此我和配班老師都是持著愛孩子關(guān)心孩子的心讓家長感覺我們的真心，堅持每天的來園和離園老師都在班，方便家長，安撫家長。還有，要多站在家長的立場上考慮問題，對我們自身的缺乏和存在的問題要勇于成認并積極改正。我每次遇到家長提出的問題時，我都會記在小本子上，然后再盡力去做好，讓家長相信把孩子放在這個班是十分放心的。與家長有什么誤會或班上沒有做到的地方直接與家長溝通，取得家長的諒解。而不是避開不理睬，讓家長覺得你是個不負責任的老師，從而讓誤會越來越深，直到真的班上出現(xiàn)有問題的時候，家長就會舊賬全翻出來。其實，有時一些很小的事情，可能就感動了家長，讓他足夠的相信你。
幼兒活潑好動，容易發(fā)生人身傷害事故，老師稍有個疏忽就有可能付法律責任。種種相關(guān)的報道常見諸報端，時刻提醒我們作為一班之主的班主任要提高法制意識，學會保護自己。例如，外出散步時，有法制意識的老師，就會檢查孩子鞋子的鞋帶有沒系好，會叮囑孩子不要亂跑。在游戲中眼睛不離孩子，及時制止孩子的一些冒險行為。
管理一個班級不是說看見別的班這樣好，我也就跟著照樣搬。這樣很沒有自己的管理風格。只有建立一個敢于創(chuàng)新的特色班級，才能真正的讓同行、領(lǐng)導、家長看到你的獨到之面，也才會對你所管理的班級有深刻的印象。這里說的特色，不一定是說你本身的特長，也可以是你管理方面比別人更突出的某一方面。比方：有的.班級環(huán)境創(chuàng)設(shè)好，有的班級常規(guī)工作抓的到位，有的班級家長工作開展好等等。還有的班級在平時開展的教育活動形式新穎，讓大家覺得印象深刻等等。只要我們用心在上面了，相信每個老師都會發(fā)揮自己最大的內(nèi)在潛能。而我們班的特色不僅是幼兒美術(shù)作品，還有背誦宋詞，每周都背兩首，并且為幼兒講解簡單意思。幼兒都能朗朗上口。
首先，做好本班教師的領(lǐng)頭人，帶著大家一起作好本班的各項工作，對出現(xiàn)的問題及時協(xié)調(diào)解決，使大家一直保持積極的工作熱情、團結(jié)一致的方向。一方面，“該出手時就出手”。如家長來了，班主任首先要與家長作好交流工作，增進家園之間互相了解；對發(fā)現(xiàn)的問題，班主任要首當其沖、身體力行地解決，而不是將責任一推了之。另一方面，“該放手時就放手”，要充分信任每一位教師，讓大家積極主動地解決問題、促進工作；讓每一位老師敢于說出自己的意見看法，誰的意見合理采用誰的；鼓勵每位教師積極主動地與家長交流，與家長建立了朋友的關(guān)系、合作的關(guān)系。其二，作好幼兒的德育工作、習慣培養(yǎng)工作和所承擔的學科教學工作，盡到對幼兒的教育管理職責，促進幼兒的全面和諧的開展。我在搞好班級管理工作最深的體會是“方案于工作之前”。做什么事情都要有方案，比方在學期初認真仔細的作方案是學期工作的重要條件，為將要發(fā)生的事情做到心中有數(shù)，提前將解決問題的措施想好，那么在開展工作時，便能沉著不迫的“兵來將擋水來土淹”。再說，環(huán)境創(chuàng)設(shè)，要首先自己腦袋里有一個大致的方向，然后不斷地收集資料，切忌不要臨時“抱佛腳”。因為沒有方案的事情有時就會顯得太隨意。再如，班級的常規(guī)，一定要做到心中有數(shù)，開學的時候就讓孩子按照要求去做，孩子就會覺得這是一種習慣，不會產(chǎn)生壓力，如果常規(guī)一開始沒有固定好，就很難把他們習慣糾正過來。因為他們已經(jīng)習慣了習慣。只有一開始就固定下來，然后不要隨意的改變它。孩子自然而然形成了一個模式，形成了固定的一日作息習慣。
總之，班主任工作是一門藝術(shù)，精心而又煩瑣，每天都需要我們工作、學習、思考、總結(jié)、反思。在班主任工作中求“全”“活”“異”“新”；班級工作既要務(wù)實，又要創(chuàng)新，要與時俱進。既要作好教師的組織者、協(xié)調(diào)者，又要作好幼兒的教育者、管理者。既要互相合作，又要明確職責。我相信在做的各位年輕教師都有自己獨到的管理方法，我也希望在各位的身上發(fā)現(xiàn)自己的缺乏，學習大家的優(yōu)點，爭取把班級工作做得更好！
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十八
在平時的管理工作中，我認為園長深入一線進行精細化的管理十分重要。只有堅持精細化的管理，才能不斷提高工作質(zhì)量。下面，談?wù)勎覀兊淖龇ê腕w會。
一、鍛煉活動。
幼兒園每天必須保證幼兒一小時的戶外體育鍛煉，因此，我們十分重視這一工作。特別是幼兒的韻律活動，每學期我們都認真選擇音樂進行創(chuàng)編。我們采用的集體-討論-修改-確定的方法。首先由年級組長挑選音樂，由我們園長室聽審，符合要求后再由年級組長和教師一起創(chuàng)編動作，再由園長室觀看，我們及時提出意見和建議，年級組再進行修改，最后確定教給幼兒。經(jīng)過討論修改，保證了我們韻律操的質(zhì)量。同時對每天的晨鍛，我們行政人員每天參與檢查，確保了整個活動的有序和有效。
二、教學活動。
為了提高教學質(zhì)量，我們加強對教師的指導。經(jīng)常開展隨堂聽課、評課活動，目的是發(fā)現(xiàn)問題及時給予意見和建議。對于各類開放活動，我們也做到全面了解和指導，如家長開放活動，我們要求教師將準備好的活動設(shè)計交于園長室，對于每個活動我們都認真思考并提出合理的意見和建議，通過我們的把關(guān)，家長開放活動的質(zhì)量也不斷提高。對于一些教研課，我們更是加強對教師的指導，特別是對青年教師，我們手把手的教，不厭其凡的指導也使我們教師的教學水平不斷提高。
三、環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)也是幼兒園的一項重要工作，創(chuàng)設(shè)良好的游戲環(huán)境對幼兒的成長很重要。我們幼兒園之所以能形成環(huán)境創(chuàng)設(shè)的特色，一方面是老師的心靈手巧，同時與我們在觀念上對老師的引導，在內(nèi)容上給老師的指導是分不開的。如：創(chuàng)設(shè)春天主題的環(huán)境時，我首先圍繞創(chuàng)設(shè)出有特色的春天游戲環(huán)境進行認真的思考，然后再給教師建議。如：大一班以春竹為主、中二班以花為主、小三班以動物為主、中三班以民間特色的春天為主，在這樣的思路下，經(jīng)過教師的靈巧雙手，一個充滿童趣，富有特色、豐富內(nèi)容的游戲環(huán)境就形成了。
總之，作為幼兒園的管理者，不應(yīng)該是高高在上的，而應(yīng)該是一個精通業(yè)務(wù)的全面手，并能真正投入到實際工作去研究、去思考，給予教師觀念上和業(yè)務(wù)上切實的引導和指導，這樣才能實現(xiàn)高效的辦園質(zhì)量。
幼兒園園務(wù)工作總結(jié)園務(wù)管理篇十九
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到人人掌握應(yīng)知應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣。
3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓，每年培訓不少于20學時，并進行衛(wèi)生知識考試，對衛(wèi)生知識考試不合格者要重新進行培訓，補考不合格者要調(diào)出食品生產(chǎn)經(jīng)營崗位。
二、食品添加劑使用管理制度
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，學校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
4、調(diào)料罐必須有明顯標記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必須向下一班操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來源時，不得使用。
三、幼兒園食堂庫房管理制度
3、嚴格執(zhí)行出入庫制度，做好出入庫記錄；
4、嚴禁“三無”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫存放；
5、保持庫房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風良好；
6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；
7、庫房管理人員必須穿戴工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作；
8、庫房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏，將追究庫房管-理-員、負責人責任。
四、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作衣、帽；
3、所有待使用的容器、用具必須洗凈、消毒；
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
五、學校食堂粗加工管理制度
1、食堂管-理-員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準備每餐所用食品原料；
2、肉、禽類食品用專用清洗池清洗，用專用菜板、專用刀進行切割，裝入專用容器備用；
3、蔬菜類根據(jù)不同品種進行粗加工：
4、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗工作。
5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
六、學校食堂原料采購索證制度
1、食堂原料采購必須有專人負責，并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識；
3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時間順序存檔管理；
4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進食后無異常；
5、食品原料采購負責人應(yīng)穿戴整潔的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓證。
七、面食制作管理制度
3、直接入口的食品容器、用具必須專用；
4、墻壁、地面應(yīng)保持清潔；
5、污物桶必須加蓋；
6、個人物品不得帶入面食間。
八、餐具、用餐清洗消毒制度
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
7、未經(jīng)清洗消毒的容器用具不得使用。
九、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；
6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，入側(cè)前必須脫下工作服、帽等，回來后用流水洗手；
7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛(wèi)生知識培訓合格證。
十、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
2、主管領(lǐng)導定期檢查（每周三下午）；
3、食堂負責人自查（每天上午）；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決，并追究責任人的責任。
十一、配餐衛(wèi)生管理制度
1、配餐間的工作人員必須穿戴工作衣、帽，攜帶健康證及衛(wèi)生知識培訓證上崗；
2、每天配餐前后必須將紫外線燈開啟30分鐘，對配餐間進行空氣消毒；
3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須洗凈、消毒；
4、操作臺使用前必須用75%的食用酒精擦拭消毒；
5、雜物及非直接入口食品不得進入配餐間；
6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢幣等污物，操作人員必須經(jīng)常洗手；
7、操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。
十二、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、原料庫專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫房隨時上鎖；
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨意進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強員工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領(lǐng)導小足定期對防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人員及主管人員責任。
十三、幼兒園食品從業(yè)人員健康檢查制度
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當年的健康證，健康證超過一年者，視為無證；
4、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如在有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
十四、幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校學生的身體健康，特制定學校食物中毒預(yù)案。
（一）、 食物中毒搶救領(lǐng)導小組
組 長：羅建紅
副組長：譚芳菲
成 員：保健醫(yī)生以及各班工作人員
（二）、 發(fā)生食物中毒后的報告
報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告，并通知領(lǐng)導小足成員立即到崗，部署各項救治及處理工作。
（三）、 具體措施及責任
1、組織搶救工作由負責。應(yīng)立即聯(lián)系醫(yī)療單位，及時向醫(yī)院運送患者進行救治；
2、由 羅園長園長負責向衛(wèi)生行政部門報告，報告電話
3、由譚芳菲園長向上級主管部門報告，說明事故的經(jīng)過及嚴重程度，必要時請求支援；
5、由司機維持現(xiàn)場秩序并接待有關(guān)訪人員。
1 ．食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到衛(wèi)生主管部門申領(lǐng)《餐飲服務(wù)許可證》。
2 ．食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更-衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證幼兒的 膳食安全和食品安全。
3 ．食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當?shù)匦l(wèi)生防疫部門進行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽。
4 ．食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬一。 5 ．采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備)，要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
6 ．食堂供應(yīng)幼兒的膳食應(yīng)注重營養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴禁向幼兒供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營者負一切經(jīng)濟、法律責任。
7 ．保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對餐具用具進行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
8 ．存放食品的倉庫應(yīng)當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
9 ．認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。
10． 認真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實行責任追究。
11．幼兒每日食用的熟食品，必須在冰箱內(nèi)留樣24小時，每個食物樣品150克。
12．冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分開存放，定期清理食品。每周清潔消毒一次。不得購買腐敗變質(zhì)食品，嚴防食物中毒。
13．食堂安全，下班前檢查食堂門窗、水電、煤氣是否關(guān)好，防止失竊、失火、投毒等事故發(fā)生。
食堂工作人員操作規(guī)程
一、進入食堂必須換工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄長發(fā)，不留長指甲，不吸煙；穿戴整潔，講究個人衛(wèi)生。
二、每次操作早、中餐前，仔細觀察用水有無異色、異味；認真檢查米、面、油、加工原料、調(diào)味品等有無鼠害、污染及雜物。發(fā)現(xiàn)問題，必須及時報告，及時處理。
三、根據(jù)就餐人數(shù)確定用餐量，按量領(lǐng)用加工原料，不得欠缺，也不得浪費，注重節(jié)約。
四、注重做到原材料加工精細，大小適宜，干凈衛(wèi)生；根據(jù)需要，將原料先切后洗或先洗后切，盡量確保原料營養(yǎng)不流失或少流失。
五、加工操作完畢，不得用手直接接觸熟食品，必須戴工作手套，或用勺、夾、鏟等工具；對放在盆、桶里的餐用熟食品，必須加蓋、入柜，嚴防鼠蠅侵害。
六、每天工作完畢，必須認真清洗加工機械、炊具、工作臺、灶臺、灶具、地面、門窗、墻壁、水溝、消毒。
七、每天工作完畢，一律將清潔的炊具、食品、物品整齊、有序地擺放在固定的位置，不得亂丟、亂放；生、熟食品該回歸保管室的應(yīng)立即入庫；暫時不入庫的，應(yīng)立即入柜和加蓋有序擺放。
八、妥善處理剩飯、剩菜，對變質(zhì)食品一律倒掉；每天要要干干凈凈地處理掉生活垃圾，生活垃圾不得留存在食堂里。
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生
標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，
避免污染。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。 （五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
（一）嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄
（三）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（四）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
四、配餐制度
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生“五四制”
（一）由原料到成品實行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、 保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行“四隔離”：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調(diào)。
5、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
6、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
2、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
3、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進入食堂。
4、食品貯存應(yīng)當分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
5、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
6、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求，并力求色、香、
味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
4、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
十、食品留樣制度
1、當日供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品），應(yīng)當分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
2、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
3、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
十二、食堂從業(yè)人員晨檢
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
2、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，上崗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）；
（2）“三不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
十三、食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度
1、室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫；配備足夠的工具、容器；安裝機械通風設(shè)備。
2、抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開，使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應(yīng)標簽處。
3、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。
十四、師生用餐制度
1、師生用餐場所應(yīng)清潔、明亮、整齊。
2、培養(yǎng)師生良好的進餐習慣： （1）餐前洗手； （2）不挑食、不偏食。
3、教師與幼兒的伙食要嚴格分開，不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度
1、應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并撤收處理該批全部食品。 2、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人，并通知家長。
3、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
4、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異常或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。
1、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
（1）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；
（2）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；
（3）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
（4）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
2、對病人采取應(yīng)急處理：
（1）采取病人的嘔吐物或排泄物以及可疑食品的標本以備檢驗；
（2）及時送去醫(yī)院治療。
3、對造成食物中毒的食品進行處理：
（1）對剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患；
（2）對接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設(shè)備，包括加工人員的手都必須徹
底清潔、消毒。
4、對餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸時間不少于５分鐘；對不能進行熱力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
十七、食品衛(wèi)生責任追究制度
1、責任制的分工：
（1）園長對幼兒園食品衛(wèi)生安全負全面領(lǐng)導責任，是第一責任人。
（2）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組其他成員根據(jù)各自的工作分工和職責范圍，對
部門的下屬從業(yè)人員負直接領(lǐng)導作用。
（3）食堂從業(yè)人員對食品衛(wèi)生安全負有主要責任。
2、責任制的追究：
（1）對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關(guān)責任人，
由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（2）對食物中毒或其他食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實情不上報的幼兒園相關(guān)責任人，由
幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（3）對違反《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)
特別嚴重的，要依法追究相應(yīng)責任人的法律責任。
十八、分管園長職責
1、建立健全各種食品衛(wèi)生安全的管理制度和崗位職責。
2、落實“一日三巡”制度，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生工作的情況，做到“共性問題集體反饋，個性問題個別指導”。
十九、食品衛(wèi)生管-理-員職責
1、每天認真做好全園師生教職員工的晨檢工作,作好記錄。
2、每周一次檢查食堂衛(wèi)生消毒和安全工作，要求有記錄、有對策，消除不安全隱患。
二十、食堂管-理-員職責
1、正確掌握食品進貨、驗收及供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時處理。
2、每月召開一次膳管會，及時了解師生員工對伙食的意見，研究膳食烹調(diào)技術(shù)，不斷改進幼兒飯菜和點心質(zhì)量。并協(xié)助保健老師制定好適合幼兒年齡特點的菜譜。
3、根據(jù)師生出勤人數(shù)，嚴格把握每日飯菜、點心的供應(yīng)量。
二十一、食品采購、驗收員職責
1、認真執(zhí)行食品采購制度，根據(jù)預(yù)定菜譜，按需向配貨中心定購蔬菜和伙食品。
2、認真執(zhí)行食品驗收制度，每天對配貨中心送來的貨品進行驗收、過秤，嚴把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。
3、驗收食品質(zhì)量時，主要看（根據(jù)不同種類）：
蔬菜、水產(chǎn)類： 新鮮度，是否變色，有無異味；
豆制品、肉類： 必須分別附上“上海市豆制品送貨單”和檢驗檢疫證明；
米、餅干、干果等包裝類： 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
二十二、食堂倉庫保管員職責
1、做好食堂倉庫的清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2、每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。
3、倉庫內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二十三、食堂輔助工職責
1、認真做好幼兒餐（飲）具、食堂工用具的清洗、消毒、保潔工作，分類擺放。
2、按要求在不同專用池內(nèi)洗凈食品原料，并進行切配加工。要求先洗后切，并根據(jù)幼兒年齡特點：切細、切短、切薄、切小。
3、搞好包干區(qū)清潔衛(wèi)生工作，每天一小掃、每周一大掃，保持初加工間的環(huán)境衛(wèi)生。
4、加工食品前要檢查代加工食品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的，要及時匯報。
5、幼兒飲用水供應(yīng)充足，并根據(jù)季節(jié)做好防寒保暖、防暑降溫工作。
二十四、營養(yǎng)員、點心師崗位職責
1、每天早上七點前到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣，美味可口。
3、參與制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
二十五、食品供應(yīng)人員職責
1、做好食品供應(yīng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按師生出勤人數(shù)定量定時供應(yīng)主副食品，并做好留樣工作。 4、嚴格遵守幼兒園食品供應(yīng)制度，嚴禁生拌食品和改刀菜的供應(yīng)。
二十六、消毒人員崗位職責
1、每年參加健康體檢，健康者方可從事此項工作。
2、定期參加消毒知識培訓，熟練掌握消毒知識、消毒技能，嚴格按《食品衛(wèi)生法》、《食具消毒衛(wèi)生標準》進行操作。
3、認真做好日常物品的消毒工作及傳染病發(fā)生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒靈1%-3%有效氯浸泡半小時，清洗后晾干備用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴曬1-2小時。
e、手的消毒：用藥皂、流動水洗手，必要時用75%的酒精擦拭1-3分鐘。
（2）發(fā)生傳染病后的消毒要求：
a、發(fā)生傳染病的班級與不發(fā)生傳染病的班級分開消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100攝氏度消毒，時間為半小時以上；也可以用煮沸消毒，水開后40-60分鐘以上。
b、物體表面空氣消毒：用0.2%-0.5%過氧乙酸，消毒靈含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、噴灑60分鐘，每天兩次。
e、分泌物、排泄物消毒：用消毒靈2000mg/l溶液，攪勻加蓋2小時，容器使用后消毒，用消毒靈5000mg/l溶液浸泡消毒30-60分鐘以上。 4、已消毒和未消毒的餐用、工用具應(yīng)分開存放，標記明顯。
二十七、幼兒園膳食管理制度
一、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領(lǐng)導小組。
二、炊事人員及辦公室人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品
種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。 三、伙食費?？顚Ｓ?，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導批
準不得外借。
五、嚴格食物驗收制度，未經(jīng)驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
六、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
二十八、食品采購、驗收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求，購買一切食品，應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場所，以保
證質(zhì)量。
二、采購時應(yīng)主動向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗報告或化驗樣品，產(chǎn)品檢驗合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標識不合等不符國家標準的標準的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標志、標出品名、產(chǎn)品、廠址、
生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。 六、采購人員在購物時，應(yīng)對食品進行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運輸包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不能與有毒物，污物混運，以防污染食品。
八、保管驗收員食品衛(wèi)生要求做好食品的驗收登記制度。對不符合食品衛(wèi)生要求的各種
食物拒收入庫，并經(jīng)常清理。
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
（一）餐具用具使用前必須洗凈消毒。
（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標準和要求。
（四）消毒后的餐飲用具必須存放在餐具專用的保潔柜內(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
（五）已消毒和未消毒的餐具應(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標志。
二、粗加工管理制度
（一）粗加工間保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進粗加工間，食品分類上架。
（二）各種食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
（三）洗肉、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標識，加工肉類操作臺與蔬菜操作臺分開使用。
（四）加工完的食品要妥善保管，做好三防。
（五）每日對洗肉池、菜板、操作臺及用具進行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
（一）嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生制度，食堂人員認真履行崗位職責。
（二）食堂清潔衛(wèi)生消毒做到：定人、定時、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄
（三）管理人員及保健醫(yī)生每天對食堂衛(wèi)生進行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
（四）環(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池無沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機無油垢。
（五）餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
（六）庫房檢查：按庫房管理制度執(zhí)行。
四、配餐制度
（一）烹飪好的食品分放進明顯標志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后保持清潔。
（二）幼兒食品煮熟后，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當與食品原料或半成品食品分開存放。
（三）在烹飪后，到食用前需要較長時間存放的食品，應(yīng)當在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
（四）凡存放熟食品的容器要消毒后使用。
五、食品衛(wèi)生“五四制”
（一）由原料到成品實行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、 保管員、驗收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
（二）成品食品存放實行“四隔離”：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
（三）用（食）具實行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開水消毒）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生實行“四定”：定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工包干負責。
（五）個人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全管理制度
1、幼兒園食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”的工作方針，實行衛(wèi)生行政部門監(jiān)督指導、教育行政部門管理督查、幼兒園具體實施的工作原則。
2、幼兒園成立“食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組”，配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員。制定嚴格的檢查、落實措施，建立崗位責任制，把責任逐級分解，落實到具體崗位和具體人員，一級抓一級，逐級負責，定期對責任落實情況進行督查。
3、幼兒園食堂必須取得所在區(qū)縣衛(wèi)生行政部門發(fā)放的《上海市食品衛(wèi)生許可證》，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生部門制定的有關(guān)幼兒園食堂規(guī)定的設(shè)施、人員配置標準，并積極配合、主動接受當?shù)匦l(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
4、幼兒園食堂應(yīng)當建立各種食品衛(wèi)生安全規(guī)章制度及崗位職責，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)在用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
5、必須認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，以“衛(wèi)生法”為準繩，定期組織食堂管理人員和從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全各項法律法規(guī)與營養(yǎng)知識的學習和培訓，并進行考核。
6、落實“幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度”，定期開展各類檢查評比活動及從業(yè)人員基本功大比武活動。
七、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴格的安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，必須做到：
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)；
（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；
（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
4、認真執(zhí)行“食品驗收、儲存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴格執(zhí)行“周幼餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“周幼食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“周幼食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制”，落實食品衛(wèi)生責任追究制度，嚴防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
八、食品采購、驗收、儲存、加工制度
1、食品采購原則上都做到由局配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下，由采購人員外出采購時，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗證，嚴格查驗食品質(zhì)量和定型包裝食品標簽及衛(wèi)生許可證或檢驗合格證。
3、每天有專人負責驗收食品，并認真做好記錄。
4、驗收時，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進入食堂。
5、食品經(jīng)驗收合格后，再過磅、收貨。
6、食品貯存應(yīng)當分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲存食品場所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
7、儲存的食品應(yīng)標明進貨日期，出庫食品應(yīng)遵循“先進先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲存衛(wèi)生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當對外殼進行清洗，必要時進行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進行。
10、燒煮或配料前應(yīng)嚴格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量；食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
九、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標準、符合幼兒每日攝入的.營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、食品供應(yīng)場所具有良好的通風設(shè)施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點做到切菜細致，每周菜不重復，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配。
5、為體弱兒童、哮喘及過敏性體質(zhì)的患兒提供病號菜。
6、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點心、涼開水。
7、烹飪后食品及時放入備菜間，烹飪后至供應(yīng)時間不得超過2小時。
十、食品留樣制度
1、當日供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品），應(yīng)當分別在冰箱內(nèi)留樣48小時。
2、每種菜肴留樣量為250克以上，并做好留樣記錄，以便隨時檢查。
3、留樣容器為3套，留樣超過48小時，及時處理并清洗、消毒容器。
4、留樣冰箱由專人負責，冰箱內(nèi)不得放入其他食品。
十一、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時消毒，并擺放在固定位置。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15~20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標簽使用，使用后須及時清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準或要求。 洗滌、消毒劑必須有固定的存放場所（櫥柜），并有明顯的標記。
十二、食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
2、食堂從業(yè)人員若有以下有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)及時退崗或隔離，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗：
（1）有腹瀉、嘔吐等癥狀；
（2）有感冒咳嗽，熱度高于或等于38度。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習慣，上崗前做到“三白”和“三不”：
（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）；
（2）“三不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4、食堂從業(yè)人員工作前要用肥皂及流動清水洗手，接觸直接入口食品之前必須洗手消毒，不得在食品加工場所內(nèi)吸煙。
1、室內(nèi)凈高度不低于2.5米，建有通暢的污水排放系統(tǒng)和防蠅、防塵、防鼠設(shè)施；配備分別存放生熟食品的專用冰箱或者冷庫；配備足夠的工具、容器；安裝機械通風設(shè)備。
2、抹布等清潔工具要專用，砧板及各容器應(yīng)生熟分開，使用后及時清洗消毒并定點擺放于相應(yīng)標簽處。
3、初加工間內(nèi)必須有專用的淘米池、蔬菜池、葷菜池、水產(chǎn)品池、污水池，并貼有標簽。
4、每天清理操作臺、灶臺、蒸飯箱、消毒箱、調(diào)味品櫥、冰箱及盛器等，要求堆放整齊，表里清潔無油污。廢棄物盛放容器應(yīng)加蓋，做到清潔不漏。
5、國定長假后，食堂工作人員、保育員提早一天上班，對食堂餐具、工用具、容器等進行全面清洗、消毒；保育員對幼兒玩具、課桌椅、扶手等進行擦洗、消毒。最后關(guān)閉門窗進行空氣消毒。
6、將食堂衛(wèi)生分干到人，落實承包責任制，與月考核獎掛鉤。
7、由分管園長、保健老師進行定期和不定期的檢查，有記錄有反饋，及時處理出現(xiàn)的問題。
十四、師生用餐制度
1、師生用餐場所應(yīng)清潔、明亮、整齊。
2、餐桌每天用消毒水擦洗五次（早晨、飯前飯后、點心前后）。餐具每天用高溫消毒。
3、培養(yǎng)師生良好的進餐習慣：
（1）餐前洗手；
（2）進餐時不大聲喧嘩；
（3）進餐時一手扶碗一手拿餐具，并做到四凈：碗凈、桌面凈、地面凈、衣服凈；
（4）不吃湯泡飯；
（5）不挑食、不偏食。
4、為幼兒創(chuàng)設(shè)輕松愉快的進餐環(huán)境：如播放輕音樂、進餐前或進餐時不批評訓斥孩子等等，使幼兒身心得到和諧發(fā)展。
5、教師與幼兒的伙食要嚴格分開，不允許發(fā)生占用幼兒伙食現(xiàn)象。
十五、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的報告制度
1、應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，并撤收處理該批全部食品。
2、馬上向區(qū)教育局（）、食品藥品監(jiān)督管理局（66029658）、報告中毒人數(shù)、癥狀、第一發(fā)生時間、責任人單位地址和聯(lián)系電話。
3、協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)療機構(gòu)救治病人，并通知家長。
4、保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
5、配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。
6、落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
7、必要時報告公安、工商等部門。
十六、食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案制度
在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐者在用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀異常或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，應(yīng)立即撤收處理該批全部食品。
1、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；
（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；
（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；
（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；
（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
2、對病人采取應(yīng)急處理：
（1）采取病人的嘔吐物或排泄物以及可疑食品的標本以備檢驗；
（2）及時送去醫(yī)院治療。
3、對造成食物中毒的食品進行處理：
（1）對剩余的可疑食物徹底清除，排除中毒隱患；
（2）對接觸過中毒食品的餐具、容器、用具及冰箱設(shè)備，包括加工人員的手都必須徹底清潔、消毒。
5、對餐具、容器、用具等采用煮沸方法消毒，煮沸時間不少于５分鐘；對不能進行熱力消毒的可用７５％酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。
十七、食品衛(wèi)生責任追究制度
1、責任制的分工：
（1）園長對幼兒園食品衛(wèi)生安全負全面領(lǐng)導責任，是第一責任人。
（2）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組其他成員根據(jù)各自的工作分工和職責范圍，對部門的下屬從業(yè)人員負直接領(lǐng)導作用。
（3）食堂從業(yè)人員對食品衛(wèi)生安全負有主要責任。
2、責任制的追究：
（1）對玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關(guān)責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（2）對食物中毒或其他食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實情不上報的幼兒園相關(guān)責任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。
（3）對違反《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的，要依法追究相應(yīng)責任人的法律責任。
十八、分管園長職責
1、建立健全各種食品衛(wèi)生安全的管理制度和崗位職責。
2、落實“一日三巡”制度，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生工作的情況，做到“共性問題集體反饋，個性問題個別指導”。
3、做好“上傳下達”工作，發(fā)揮“橋梁”、“龍頭”作用。對上級部門檢查出的問題，及時采取整改措施。
4、按分層管理原則，每月對下屬人員進行工作考核，考核結(jié)果與結(jié)構(gòu)工資掛鉤。
5、有計劃地組織食品衛(wèi)生管-理-員、食堂管-理-員以及食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生法規(guī)、職業(yè)道德的學習和培訓，提高認識，把衛(wèi)生法貫徹落實到每個環(huán)節(jié)中。
十九、食品衛(wèi)生管-理-員職責
1、每天認真做好全園師生教職員工的晨檢工作,作好記錄。
2、做好“一日三巡”工作，及時了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的情況，督促其認真執(zhí)行各項規(guī)章制度、操作規(guī)范。
3、每月召開一次幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的會議，及時反饋、溝通，共商對策。
4、每周一次檢查食堂衛(wèi)生消毒和安全工作，要求有記錄、有對策，消除不安全隱患。
5、加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和崗位培訓工作，努力增強她們的責任意識及衛(wèi)生意識，提高崗位技能。
6、創(chuàng)條件、搭舞臺，不斷提高食堂從業(yè)人員的基本功。
二十、食堂管-理-員職責
1、了解食堂工作人員的晨檢情況，安排好代缺勤工作。
2、正確掌握食品進貨、驗收及供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時處理。
3、每月召開一次膳管會，及時了解師生員工對伙食的意見，研究膳食烹調(diào)技術(shù)，不斷改進幼兒飯菜和點心質(zhì)量。并協(xié)助保健老師制定好適合幼兒年齡特點的菜譜。
4、督促食堂從業(yè)人員認真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，并要求規(guī)范操作。
5、根據(jù)師生出勤人數(shù)，嚴格把握每日飯菜、點心的供應(yīng)量。
二十一、食品采購、驗收員職責
1、認真執(zhí)行食品采購制度，根據(jù)預(yù)定菜譜，按需向配貨中心定購蔬菜和伙食品。
2、認真執(zhí)行食品驗收制度，每天對配貨中心送來的貨品進行驗收、過秤，嚴把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。
3、建立臺帳制度，對每天驗收、采購的食品做好品名、數(shù)量、價格、進貨日期、質(zhì)量情況的登記工作。
4、驗收食品質(zhì)量時，主要看（根據(jù)不同種類）：
蔬菜、水產(chǎn)類： 新鮮度，是否變色，有無異味；
豆制品、肉類： 必須分別附上“上海市豆制品送貨單”和檢驗檢疫證明； 米、餅干、干果等包裝類： 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
4、有些食品外表看不出質(zhì)量問題，但在烹調(diào)時發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)立即與送貨單位聯(lián)系，及時處理變質(zhì)食品，并重新購買。
二十二、食堂倉庫保管員職責
1、做好食堂倉庫的清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2、分類分架儲存物品，并貼上相應(yīng)標簽。大米堆放須離地15cm。
3、每天做好入庫、發(fā)放物品的清點、驗收、登記工作。
4、主副食品、調(diào)味品庫存量不宜過多，按需要量進貨，嚴把貨品質(zhì)量關(guān)。
5、出庫食品遵循“先進先出”的原則，保證貨源新鮮。
6、定期檢查庫存物品，及時處理包裝損壞、超過保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食品。
7、每月月底進行庫存物品的盤點，做到帳物相符。
8、倉庫內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。
二十三、食堂輔助工職責
1、認真做好幼兒餐（飲）具、食堂工用具的清洗、消毒、保潔工作，分類擺放。
2、搞好包干區(qū)清潔衛(wèi)生工作，每天一小掃、每周一大掃，保持初加工間的環(huán)境衛(wèi)生。
3、按要求在不同專用池內(nèi)洗凈食品原料，并進行切配加工。要求先洗后切，并根據(jù)幼兒年齡特點：切細、切短、切薄、切小。
4、加工食品前要檢查代加工食品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的，要及時匯報。
5、幼兒飲用水供應(yīng)充足，并根據(jù)季節(jié)做好防寒保暖、防暑降溫工作。
二十四、營養(yǎng)員、點心師崗位職責
1、每天早上七點前到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛(wèi)生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。
2、根據(jù)幼兒年齡特點，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養(yǎng)素調(diào)配合理。自制點心花色多樣，美味可口。
3、根據(jù)師生作息時間，按時供應(yīng)飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。
4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應(yīng)，不斷改進工作。
5、嚴格執(zhí)行伙食衛(wèi)生要求，按“操作一條龍”規(guī)范操作。食物要燒熟燒透。
6、加強物品管理，擺放整齊；做好廚房清潔衛(wèi)生工作，堅持“每周一
大掃，每日一小掃”。
7、下班前關(guān)閉所有電器開關(guān)、液化氣、門窗，做好防火安全工作。
8、參與制定合理的食譜，并嚴格按菜譜制作飯菜、點心。
二十五、食品供應(yīng)人員職責
1、做好食品供應(yīng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作及盛放容器的清洗、消毒工作，避免二次污染。
2、每天按師生出勤人數(shù)定量定時供應(yīng)主副食品，并做好留樣工作。
3、不在留樣冰箱內(nèi)放入其它食品。
4、根據(jù)季節(jié)變化，食品供應(yīng)做到夏涼冬暖。
5、嚴格遵守幼兒園食品供應(yīng)制度，嚴禁生拌食品和改刀菜的供應(yīng)。
6、嚴格按照操作規(guī)范供應(yīng)食品：
（2）分發(fā)師生食品時應(yīng)用食品分發(fā)專用器，切忌用手抓。
二十六、消毒人員崗位職責
1、每年參加健康體檢，健康者方可從事此項工作。
2、定期參加消毒知識培訓，熟練掌握消毒知識、消毒技能，嚴格按《食品衛(wèi)生法》、《食具消毒衛(wèi)生標準》進行操作。
3、認真做好日常物品的消毒工作及傳染病發(fā)生后的消毒工作：
（1）日常物品的消毒要求：
c、玩具消毒每周一次：用消毒靈1%-3%有效氯浸泡半小時，清洗后晾干備用。
d、被褥消毒：晴天每周一次，暴曬1-2小時。
e、手的消毒：用藥皂、流動水洗手，必要時用75%的酒精擦拭1-3分鐘。
（2）發(fā)生傳染病后的消毒要求：
a、發(fā)生傳染病的班級與不發(fā)生傳染病的班級分開消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100攝氏度消毒，時間為半小時以上；也可以用煮沸消毒，水開后40-60分鐘以上。
b、物體表面空氣消毒：用0.2%-0.5%過氧乙酸，消毒靈含有效氯1000mg/l的溶液拖、擦、噴灑60分鐘，每天兩次。
c、玩具消毒每天一次：用消毒靈5%-10%浸泡1小時。
d、被褥消毒：被單浸泡2小時以上，棉絮暴曬4-6小時
4、餐用、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標準要求，并做好標記，固定存放。
5、已消毒和未消毒的餐用、工用具應(yīng)分開存放，標記明顯。
5、主動做好節(jié)日長假后的消毒工作。
二十七、幼兒園膳食管理制度
一、幼兒伙食實行民主管理，成立膳食領(lǐng)導小組。明確膳食專人負責，編制膳食計劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。并定期召開伙委會，不斷改進工作，提高膳食質(zhì)量。
二、炊事人員及辦公室人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計算幼兒進食量和營養(yǎng)素攝取量。
三、伙食費專款專用，教職工伙食和幼兒伙食嚴格分開。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務(wù)的思想，嚴守紀律，堅守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質(zhì)食物，妥善保管剩余食物，不食用變質(zhì)食物。
六、購買食物要精打細算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結(jié)。
七、嚴格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導批準不得外借。
八、嚴格食物驗收制度，未經(jīng)驗收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅決退換。
九、嚴格開飯時間，用膳人員應(yīng)在規(guī)定時間和地點用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
十一、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學烹調(diào) 。
十二、嚴格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時供給飯菜、點心，兩餐間隔不少于三個半小時。
十三、不吃變質(zhì)不新鮮的食物，，做好食物24小時留樣工作
二十八、食品采購、驗收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求，購買一切食品，應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場所，以保證質(zhì)量。
二、采購時應(yīng)主動向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗報告或化驗樣品，產(chǎn)品檢驗合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標識不合等不符國家標準的標準的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標志、標出品名、產(chǎn)品、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。
六、采購人員在購物時，應(yīng)對食品進行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運輸包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不能與有毒物，污物混運，以防污染食品。
八、保管驗收員食品衛(wèi)生要求做好食品的驗收登記制度。對不符合食品衛(wèi)生要求的各種食物拒收入庫，并經(jīng)常清理。