書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書（優(yōu)質20篇）

    制定計劃是實現(xiàn)目標和實現(xiàn)夢想的第一步。制定計劃時，我們需要考慮到不同任務的優(yōu)先級和重要性，確保合理分配時間和資源。經過精心策劃和協(xié)調，我們成功地完成了這個計劃，并達到了預期的目標。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
     創(chuàng)業(yè)主題咖啡店市場分析：
     創(chuàng)業(yè)是一個美好的理想，也是一個沉重的現(xiàn)實，絕不是小孩子過家家的游戲，它不僅需要雄心壯志，客觀的物質條件和理想工作環(huán)境也是不能逃避的現(xiàn)實問題。
     多少創(chuàng)業(yè)者苦于沒有安定的工作條件和接觸投資商的機會側夜難眠，轉眼看高昂的“辦公費”和“見面費”也只能望而卻步，同樣，也有一些投資商滿懷熱情，卻找不到能夠打動自己的創(chuàng)業(yè)團隊。
     我們常常把夢想比作一個蛋，用“夢想蛋”來形容我們的創(chuàng)業(yè)理想也再恰當不過，蛋殼里是我們精心孕育的期望，客觀的物質條件和理想工作環(huán)境則是其孵化的必要溫床，如果在溫床中“夢想蛋”能孵化成形，完善的計劃添其骨骼，果斷行動增起血肉，它就會成為一個新的生命，蓬勃發(fā)展。
     多少人在心里精心孕育了自己的“夢想蛋”，但因為沒有現(xiàn)實的溫床能夠孵化這個美好的夢想，最終也只能泯滅。
     而如今，“車庫咖啡”則為這些“夢想蛋”提供了一個人性化的溫床。
     什么是“車庫咖啡”?
     車庫咖啡，是以創(chuàng)業(yè)和投資為主題的咖啡廳，創(chuàng)業(yè)者只需每人每天點一杯咖啡就可以在這里想用一天的免費開放式辦公環(huán)境。
     可以說，車庫咖啡不僅是創(chuàng)業(yè)者的低成本辦公場所，也是投資人的項目庫。
     車庫咖啡可不是因為咖啡廳開在車庫里，這個名稱可有著自己的深刻淵源。
     上個世紀30年代，比爾·休利特和戴維·帕卡德租下了加州的一間車庫，創(chuàng)立了惠普;上世紀70年代，喬布斯的蘋果誕生于車庫，蓋茨在車庫里有了微軟的雛形。
     上世紀末，google也是兩位創(chuàng)始人在租來的一間車庫里創(chuàng)辦的……原來，美國的車庫多且價格低廉，這讓蘋果、惠普、google等企業(yè)在初創(chuàng)時能以極低的成本創(chuàng)業(yè)。
     反觀中國，高昂房價令人咋舌，缺少一些適合早期創(chuàng)業(yè)的場所。
     能不能在國內打造一個開放式的辦公環(huán)境，同時也給投資者提供一個溝通和聚會的場所?在車庫咖啡創(chuàng)始人蘇菂的思考和行動下，我國的第一家車庫咖啡就誕生了。
     2010年11月，3w咖啡館的創(chuàng)始人許單單在微博上發(fā)出“開咖啡館”的提
     議，很多互聯(lián)網和投資人士紛紛加入。
     一期的百余名股東有很多“名人”，如騰訊聯(lián)合創(chuàng)始人、紅杉資本合股人沈南鵬。
     股東們都有各自人脈和商業(yè)追求，使咖啡館成為一個項目對接平臺和社交人脈圈。
     3w咖啡館舉辦大量的小型沙龍和名人演講，人氣火爆，又吸引了大量的商界、投資界人士加入。
     除北京、西安、銀川之外，武漢、長沙、南昌、深圳 、廈門、合肥、中山、濟南等地的很多人咖啡館都在招募運作中。
     創(chuàng)業(yè)主體咖啡館是很多人通過網絡和社交渠道，基于相近的愛好和興趣，共同出資、共同管理、按出資比例分享收益的文化休閑服務業(yè)項目。
     據(jù)鳳凰網報道，它最初來自北京一個政府公務員的創(chuàng)意實踐，形成全新商業(yè)模式，之后迅速擴散至全國各個城市，有各行業(yè)、各階層1500多人參與，形成眾多新型社交群體，造成轟動性的商業(yè)效應，掀起了一場參與人數(shù)眾多、席卷中國大江南北的商業(yè)新風暴。
     創(chuàng)業(yè)主體咖啡館之所以在短時間內風迷全國，運營火爆，是因為它具有如下特征：它是一種新生活、新需求、新模式。
     (一)新生活
     網絡生活：網絡的無所不在越來越深刻地改變著生活。
     人們通過網絡可以進行購物、社交、學習、交流和工作;以網絡為平臺進行創(chuàng)業(yè)成功的更是數(shù)不勝數(shù)。
     文化生活：國人的生活習慣發(fā)生了根本轉變，更關注消費過程帶來的情感溝通、休閑享受和文化體驗，已經接受咖啡代表的時尚、現(xiàn)代的新生活。
     (二)新需求
     社交需求：咖啡館項目提供良好的溝通環(huán)境和文化氛圍，讓人們彼此交流、調節(jié)身心、拓展人脈、助力事業(yè)，使社會交往變得更方便、更簡單、更輕松。
     創(chuàng)業(yè)需求：成長靠自己，成功靠人脈。
     咖啡館搭建的廣泛人脈圈，讓有志者風云際會、迅速聚合、實現(xiàn)成功。
     (三)新模式
     投資模式新。
     以“眾人劃槳開大船”的'理念開啟創(chuàng)業(yè)新途徑。
     股東本身構
     成大量消費，股東人脈帶來穩(wěn)定的客源形成滾動效應，股東智慧合力形成經營優(yōu)勢，實現(xiàn)快速盈利。
     運營風險低。
     股東出資在工商機關備案登記。
     項目運營通過股東大會、董事會、監(jiān)事會來進行，決策民主、財務公開。
     人脈價值可觀。
     各行業(yè)各階層投資人，將形成更多的社交群體，有利于拓展人脈關系，收獲獨特的人生閱歷。
     創(chuàng)業(yè)主題咖啡館既是一種資本投資，也是人脈投資。
     它不僅能滿足大眾的文化休閑需求，而且可最大限度地對接人們的社交需求和創(chuàng)業(yè)需求，實現(xiàn)一種新時尚——集投資與社交于一體的新生活。
     創(chuàng)業(yè)主題咖啡館特色服務
     讓創(chuàng)業(yè)者駐足，觀摩，也是對創(chuàng)業(yè)咖啡的進一步認知
     1)通過創(chuàng)業(yè)主題咖啡館打造聚集創(chuàng)業(yè)群體與風投參與形成緊密的創(chuàng)業(yè)投資基地，每周固定一天提供風投坐班，為創(chuàng)業(yè)者提供項目可行性分析、評估、技術、資金等方位的支持。
     2)通過現(xiàn)有培訓平臺，聯(lián)合高校、產業(yè)園區(qū)、紙媒以及網絡媒體組織各種類型創(chuàng)業(yè)大賽、管理沙龍模擬等活動吸引現(xiàn)有mba考生積極參與到我們平臺。
     對于參與表現(xiàn)優(yōu)異的學員，聯(lián)合高校頒發(fā)相應的獎狀。
     所得獎狀作為考生報考該院校時強有力的敲門磚，同時為高校吸納更多的優(yōu)秀人才。
     同時所有的活動通過紙媒或者網絡媒體進行宣傳，咖啡館、高校、產業(yè)園區(qū)都會得到不同程度的宣傳。
     3)針對現(xiàn)有輔導班學員資源，創(chuàng)業(yè)咖啡館提供專職助教，現(xiàn)場隨時解決學員在備考過程中遇到的難題。
     以吸引更多的學員轉化成為我們的會員。
     4)每周兩期的創(chuàng)業(yè)主題講座為準備創(chuàng)業(yè)或初期創(chuàng)業(yè)者提供更多的創(chuàng)業(yè)環(huán)境分析，最大程度上減少計劃創(chuàng)業(yè)或初期創(chuàng)業(yè)者要走的彎路。
     5)對于可行性較高的項目，聯(lián)合風投、產業(yè)園區(qū)為創(chuàng)業(yè)者提供資金以及孵化基地。
     咖啡館價格定位
     我們咖啡吧的價格定位在中高檔，中檔為35元左右，高檔為45元左右。
     咖啡館消費陳列和餐飲特色
     咖啡品種和茶，飲品，西式糕點，中式餐飲。
     經營模式
     日常運營與特色運營并行。
     我們將聘請職業(yè)經理人，建立專職團隊，提供規(guī)范和職業(yè)化的服務。
     1、日常運營
     1)日常運營服務于大眾客戶。
     2)充分發(fā)揮股東智慧、人脈和關系資源，股東帶動引導朋友來這里消費。
     3)提供各種便捷的服務。
     2、特色運營。
     服務于沙龍、party、論壇、股東聚會。
     1)由股東中媒體、網絡、群主、版主等發(fā)起以下各類群體的聚會。
     2)文化類聚會。
     3)邀請知名企業(yè)家進行講座。
     4)建立對外公開的創(chuàng)業(yè)主題咖啡館網絡平臺(網站、qq群、微信公眾平臺、微博、博客等)。
     第一部分：背景
     在中國，人們越來越愛喝咖啡。
     隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。
     無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。
     咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
     遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。
     隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
     第二部分：項目介紹
     咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。
     南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。
     吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。
     但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
     第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
     目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。
     而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。
     再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。
     大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。
     大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
     第四部分：預算
     1、咖啡店店面費用
     咖啡店店面是租賃建筑物。
     與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。
     協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。
     租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。
     2、裝修設計費用
     咖啡店的滿座率、桌面的周轉率以及氣候、節(jié)日等因素對收益影響較大。
     3、裝修、裝飾費用
     具體費用包括以下幾種。
     (1)外墻裝飾費用。
     包括招牌、墻面、裝飾費用。
     (2)店內裝修費用。
     包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
     (3)其他裝修材料的費用。
     玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
     整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
     4、設備設施購買費用
     具體設備主要有以下種類。
     (1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。
     共計2250元
     (2)音響系統(tǒng)。
     共計450
     (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。
     共計600
     (4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。
     共計300
     凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
     咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
     磨豆機，價格在330—480元之間。
     冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
     制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。
     款制冰機每天的制冰量是12kg。
     價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
     5、首次備貨費用
     包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費用。
     大約1000元
     6、開業(yè)費用
     開業(yè)費用主要包括以下幾種。
     (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
     (2)營銷廣告費用;預計450元
     7、周轉金
     開業(yè)初期，咖啡店要準備一定量的流動資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運營。
     預計2000元
     共計：
     第五部分：發(fā)展計劃
     1、營業(yè)額計劃
     這里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。
     在擬定營業(yè)額目標時，一定要依據(jù)目前市場的狀況，再考慮到咖啡店的經營方向以及當前的物價情形，予以綜合衡量。
     2、采購計劃
     依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。
     通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。
     當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。
     經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。
     接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
     4、人員計劃
     為了達到設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。
     有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。
     5、經費計劃
     經營經費的分派是管理的重點工作。
     通?？梢詫⒖Х鹊杲洜I經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。
     還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。
     我們要針對過去的實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。
     6、財務計劃
     財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。
     咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。
     總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。
     當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
     第六部分：市場分析
     2008-2010年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
     咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，20xx-20xx年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
     現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。
     但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。
     我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。
     故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。
     有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
     第六部分：營銷策略
     1、同行業(yè)競爭分析
     知己知彼，百戰(zhàn)百勝。
     咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態(tài)及其產品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
     咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。
     針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
     2、銷售促進計劃
     咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。
     但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。
     因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。
     一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。
     海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
     3、日常運營計劃
     如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。
     每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
     在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設定的經營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。
     由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。
     即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
     第七部分：成長與發(fā)展
     咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。
     大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調整經營策略。
     經營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
    在選定香水調香吧行業(yè)之前，先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè)，再來做進一步的規(guī)劃。
    選擇開香水調香吧的優(yōu)勢是香水調香吧(散裝香水)行業(yè)已經成熟,利潤相對來說要高于其它行業(yè)幾倍,需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
    二、店面的選址。
    地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。
    香水調香吧店面建議選在:。
    1.百貨商場專柜、大型超市賣場。
    2.化妝品專賣六點、護膚美容院。
    3.香水專賣店。
    4.家居用品店、內衣店、相關女性服裝和飾品店。
    5.酒吧、茶室等娛樂休閑場所。
    6.其它時尚用品銷售場所。
    7.各種地處鬧市、人流量旺的銷售場地。
    建議店面的租金也不高于6000元/月,面積在5—15平米之間,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限,即時將來經營出問題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲),店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金出支。呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱沒多少起步金呢,建議選店面選在客流量大的成熟商圈,咨詢客服。
    三、店面(香水調香吧)的裝修。
    建議直接申請香水調香吧，廠家?guī)湍愠鲅b修效果圖,把你店面的實際情況講清楚(包括店面的位置、周圍的商圈、客流量、客戶經過的方向、店內的平面圖等)廠家為你量身定做的裝修效果圖,你可根據(jù)裝修成本做簡單的修改,大體風格不變就好,這樣,廠家也可以根據(jù)這些信息,幫你搭配適合的商品。
    四、選貨及進貨的渠道。
    萬事具務只欠東風,下面進入正題,我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ?香水,怎么進貨選貨。
    前面已經把店面的情況跟廠家說明白了,香水調香吧廠家會結合你的店面情況幫你設計適合你的產品搭配,給顧客一個多呆一分鐘的理由,也給自己一個多賺一點錢的機會。進貨盡量安排在每個星期六到貨,這樣每個周末店內肯定有新品到貨的,但只上部從新貨,一部份留著星期天上!讓顧客感覺每周到你店里來,都有新品到貨,不管需不需要,都給太顧客一個下次再來的理由,同樣,給自己一個再多一點錢的機會。
    像“情人節(jié)”“婦女節(jié)”“五一”“七夕”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
    進貨渠道:。
    費洛蒙香水有限公司是首選廠家,獨家生產純植物精油微膠囊香水,不含甲醇,不含酒精,不刺激皮膚,任何膚質的人都可使用,更重要的是她的香味清淡,留香3—7天,真正有效地幫你鎖定回頭客。讓每一個顧客都能經自己調配出世上獨一無二的自我香水。
    香水調香吧行業(yè)唯一生產微膠囊香水的公司是費洛蒙香水有限公司。
    全國香水行業(yè)唯一一家甲醇含量為“0”的'香水是費洛蒙香水有限公司。
    五、人力規(guī)劃。
    一個10平米左右的店面，建議雇傭1—2個導購，有化妝品、服裝、美容院等零售業(yè)工作經驗者優(yōu)先，剛開始創(chuàng)業(yè)時建議先雇一個導購負責接待顧客，店主也要一直在店里接待顧客、收銀(自己創(chuàng)業(yè)累點是應該的，何況創(chuàng)業(yè)初期咱的資金不是很多)。導購的工資(包括自己也要算的哦)，1000元/月+提成1%(月營業(yè)額的1%)，提高工作積極性。
    六、投資金額分析，每月費用分析。
    1.房租:500—5000元/月。
    2.裝修費1000—3000元。
    3.第一次香水貨款10000元。
    4.其他費用1000元。
    5.員工工資可以在第一月底結,不用算在初期投資內。
    6.余下3000做流動資金使用。
    七、營銷策略(香水吧經營方法)。
    1.當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招來顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折,贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
    2.香水調香吧的陳列。
    開香水調香吧關鍵香型品種要多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己香水的特點,把清淡的,微濃的分開陳列,包括哪個香型適合用于哪種人群要寫清楚,如白領、辦公室文員人士,可以建議她用清淡精油來調配,90女生等適合個性的香水,這樣可以大膽多調配幾款精油,成熟40歲左右的大姐可以少搭幾款精油,主要調得以大方典雅為主就行。除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便!所以香型都用聞香杯、聞香棒展示出來方便客人試香,挑出幾款特別漂亮的小香水瓶來吸引顧客的眼球。很多時候顧客是因為看著小香水瓶漂亮才來選香水的!小香水瓶的款式要經常更換,這不能偷懶!
    3.長期發(fā)展營銷策略。
    a、原則:每周都要有新款香水瓶上架。
    b、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制。
    c、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。
    無論顧客是否買香水或是買多少錢的香水都要奧送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相專的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
    4.香水調香吧經營方法:。
    (1)初次來店的驚喜。
    免費贈送小飾物,小掛件等,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)。
    (2)增加其下次來店的可能性。
    a.傳達每周都有新貨上架的信息。
    b.利用顧客數(shù)據(jù)庫存,以某種借口施以小恩惠,使其來店鄰取或告知打折消息,或者過節(jié)免費賠送給會員小禮品(要定量)或送生日禮物等。
    c.店內設一個贈品專柜(如小禮品可自選等),也可叫“非賣品”,標注上:凡在本店消費的顧客都可免費鄰取一件精美禮品,消費200元以內的,可加xx元可搖獎一次,不設空商獎,只要搖獎都能中(小禮品,控制在10元以內)。
    (3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。
    a.告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元即獲得一張8折的金卡。
    b.介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
    (4)不定期打折。
    a.人一定程度上都喜歡物質上的優(yōu)惠,女人就更是如此了?！暗赇侀_張大贈送”“本店商品八折優(yōu)惠”,也可以采用買一送一的策略,(送的貨以滯銷貨為主)。這些招通常能抓住女人的心。
    (5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10—30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一、十一、婦女節(jié)等最佳時間。
    八，總結。
    綜上所述我用1—2萬元開一個異性相吸香水調香吧,與廠家緊密配合,你想不賺錢都難!
    第一、投資咨詢：通過瀏覽官方網站、電話咨詢、qq咨詢、寄發(fā)資料等方式了解信息;。
    第二、經營條件：具備一定的經營地點(商場、超市專柜，自有店面，合租店面專柜等);。
    第三、產品下單：申請公司的產品下單表格，自選完產品后發(fā)給客服專員幫忙處理;。
    第五、運輸方式：通過快遞(三天，運費貴些)及物流(1周左右，運費便宜)幫忙發(fā)貨;。
    第六、售后服務：收到貨后有問題務必在二天內提出(過期作廢)，后期不定期跟蹤服務和經營交流。
    為方便不能來人定貨客戶的需要，減少您的差旅費開支，特提供指定匯款方式，請自行選擇辦理。老客戶一律實行款到發(fā)貨。
    1、公司賬號存款(對公)三天內到帳。
    2、貨到付款(僅限宅急送快遞和佳吉物流能到的地方)(只支持第一次合作的客戶)：
    需預交總貨款額的30%做為定金。貨到再付70%的貨款。定金需先直接轉到公司的財務帳上才可發(fā)貨。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
    據(jù)我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發(fā)達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據(jù)專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，特別是在校學生，隨著社會的發(fā)展對飾品的需求越來越高，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的。
    二、產品介紹。
    個性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風格獨特、更具專業(yè)化、創(chuàng)意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大，我們將會以出售學生飾品為主，提供各種各樣飾品以滿足學生的要求，以玩具和各種家居裝飾品為輔，提供各種玩具及有個性的裝飾品。
    三、市場優(yōu)勢分析。
    中國是一個人口眾多的國家，隨著中國經濟的發(fā)展，人們對生活的要求也越來越高，特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學生對飾品的要求不再是好看，簡單，便宜，更要求新穎。女孩都是愛漂亮的，大多數(shù)女孩都留著飄逸的長發(fā)，頭花成了她們必需的飾品，大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具，每個小孩都有，大學生中大多數(shù)女孩都喜歡玩具，經過調查，很多女生花費在飾品上的金錢是她們總花費的30%~40%，這是個很好的市場。但由于飾品店很多，所以競爭也很大，所以我們必須提供最新奇的飾品，最具個性的飾品，和最好的服務才能在這個市場中得到發(fā)展，因此，我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會，讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品，體驗其中的喜悅!
    四、項目介紹。
    (一)、項目經營宗旨及目標。
    本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以淘寶網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的飾品的優(yōu)質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司成員的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標!
    (二)、網店組織管理。
    1、公司名稱：雪衣云裳飾品。
    2、宣傳語：精品飾界，時尚領地。
    3、管理預算：第一次進貨一般預算五萬比較好，包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物高、低檔次都有，以滿足不同消費者的需求。貨物有特色少數(shù)民族地區(qū)的藏飾、傣飾。
    4、管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業(yè)績衡量標準上取得重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網絡化層級管理體制，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
    5、會員管理。
    (1)、會員條件：凡在本店購買任意一件商品即可成為本店的會員(普通會員)。
    (2)、會員等級：會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。普通會員的積分1500分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員，貴賓會員積分達到3000分時即可上升為鉆石會員。
    (3)、會員守則：
    1)、自由選擇是否成為本店的會員。
    2)、領取會員卡，需提供本真是人身份證明。
    3)、使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明。
    (4)、會員權利：
    1)、享受本店的打折優(yōu)惠服務。普通會員可享受9折。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
    大學生創(chuàng)業(yè)，開家咖啡店也是一個不錯的選擇，計劃書該如何寫呢?下面是本站小編為您整理的：大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家參閱，更多資訊盡在策劃書欄目!
    大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(一)1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析
    咖啡是世界三大飲料之一，一個西方的舶來品，在中國確是家喻戶曉，有著極為深遠的歷時背景和現(xiàn)實意義?？Х取⑽鞑偷恼嬲d起，應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來年時間內，達到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經濟蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。 2003年的調查表明：咖啡終端銷售市場一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
    2、企業(yè)說明----大學生群體分析
    年齡：18—25
    特點：在中國，大部分大學生經濟來源主要來自于父母，他們擁有較高的知識文化水平，有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新，尊重個性，緊跟潮流，渴望獨立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
    價格定位：精準企劃在做咖啡產品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
    調查結果顯示，消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率最高,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調研數(shù)據(jù)是咖啡生產企業(yè)為每瓶咖啡產品進行價格定位的重要依據(jù)。
    在18-25歲的消費者中，有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產品價格的接受程度相對也越高。
    價格定位符合消費者需求才是硬道理
    不管是咖啡產品還是其它產品，價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格，再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產品的容量來決定產品的價格?？Х犬a品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
    3、部門設置與職責
    3.1 店長：
    1. 負責咖啡廳成敗責任的經營者。
    2. 對外為咖啡廳的代表人。
    3. 參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
    4. 甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的領導者。
    5. 維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
    6. 了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
    7. 傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
    8. 推動組織學習與知識管理的教練。
    9. 解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
    10. 尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
    3.2 行政人事部 負責人：
    部門： 行政人事部。主管單位：f7咖啡店。
    部門工作目標：負責文檔宣傳、內勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施，使店內各項重大活動和安排高效有序進行，總結起草店內重要文件報告，協(xié)調好各項公關接待事宜，搞好內勤事務管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調的作用，維護店內上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力，激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
    活動：安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
    部門權限：負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調全店生產經營工作，統(tǒng)籌店內重大活動及會議安排，起草重要報告和文件，做好文件的傳遞、落實與內外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。
    f7咖啡店設有：
    店長1名;
    行政人事部：正、副部長各1名，檔案管理員1名;
    財會部：部長1名，會計1名，收銀員1名;
    市場部：部長1名，成員3名;
    采購部：設部長1名，采購人員若干，記錄員2名 ;
    酒水服務部：部長1名，服務員4名，調酒師2名，點心飲品師傅若干;
    獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
    員工守則與店規(guī)
    人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
    員工證：員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
    工作責任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
    服務態(tài)度：對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
    儀容：須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內。
    操守行為：員工嚴禁在店堂內粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
    拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。 絕對不能意存貪念或據(jù)為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
    攜物出店：員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。
    防火和火警：員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
    3.3 市場宣傳部 負責人：
    我們確定云山水榭咖啡屋主推產品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
    (1)店鋪個性分析,優(yōu)勢：據(jù)在高校的市場抽樣調查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度，廣告語“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
    分析：首先，根據(jù)我們的市場調查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”?！靶蓍e”不僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
    (2)活動具體實施
    2.活動主題：同你的朋友來這里邂逅;廣告語：亞當與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。
    3.活動內容：在所有校園內的宣傳欄上張貼pop宣傳畫，注明主題和廣告語
    5.活動目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋，擴大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。
    6.其他宣傳形式的配合
    a、制定dm和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生，吸引顧客認識和接受
    b、網絡廣告：校園網，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的`飲用場景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營造活動氛圍(網絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網址，注冊，加入云山水榭咖啡屋俱樂部，獲得優(yōu)惠券)
    c、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產品，讓大學生更了解我們的情況。
    d、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
    (3)各階段費用預算
    費用：100張*x元=xxxx元
    2.優(yōu)惠券印刷費：xxxx元
    3.送顧客咖啡成本：成本(x元)*入客數(shù)*送比數(shù)(3%)= xxxx元
    4.其他活動費
    3.4 采購部 負責人：
    采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經營效益。
    采購部人員設置及職稱
    人員設置：采購業(yè)務主管1名，采購員若干名，記錄員2名
    主要職能：
    部長：采購業(yè)務主管，作為采購部的直接領導人，必須很好的掌握市場信息，開拓新貨源，優(yōu)化進貨渠道，降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預測記錄,作出價格預算，并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經費。此外，采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
    采購員：采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇、評審、管理供應商，建立供應商檔案，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全，以及采購過程中的退、換貨工作。
    記錄員：2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經費、支出數(shù)目、余額等，以便月末進行核查。
    采購工作流程：采購業(yè)務主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報，在接到批示的采購清單后，由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上, 供月末核查, 采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
    采購部的管轄范圍
    (1)采購部所屬員工。
    (2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
    (3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
    3.5 財務部 負責人：
    財務狀況分析
    2. 運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
    3. 據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
    4. 每日經營財務預算及分析：據(jù)預算分析及調查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總營業(yè)額約2000元，收益率70%，毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
    現(xiàn)金流量預測表
    收入： 6月 7月 8月
    咖啡平均價格(元/杯) 40 40 40
    咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860
    銷售收入(元) 60000 68200 74400
    資本金(元) 18000 20460 22320
    總結(元) 78000 88660 96720
    a：(元) 263380
    支出： 6月 7月 8月
    稅(元) 1000 1000 1000
    員工工資(元) 800 800 800
    電話費(元) 300 280 260
    差旅費(元) 300 260 220
    其他費用(元) 200 200 200
    合計(元) 2600 2540 2480
    b：(元) 7620
    總現(xiàn)金流量 c=a+b (元) 271000
    三個月累計現(xiàn)金流量 d(元) 271000
    一般問題所采取的行動：
    顧客稀少銷售額降低，作出相應價格調整，深入市場，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客，則利用高質量，高效率守信，價格低面對挑戰(zhàn)，尊重經商道德，凈化市場。
    3.6 酒水服務部 負責人：
    酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點和各種飲料為代表的有形產品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
    人員設置及主要職責
    人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
    主要職責分工:
    部長:
    1、全面主持本部工作,配合店長安排，協(xié)調各部門工作，確保當日任務順利完成。
    2、確?？Х?，冷飲，糕點和酒水的正常供應，審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內容，檢查購進酒水食品的質量,對酒水食品的采購要求和質量有領導責任。
    3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質培訓，開展文明禮貌教育。并定時給店內員工進行素質培訓，對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。
    服務員:
    1、迎接客人,引客入座,招待客人。
    2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質服務，引領客人結帳。
    3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
    4、客人有其他合理要求時，要熱情服務，盡量給予滿足。當遇到不合理要求時，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時報告上級負責人。
    糕點飲品師傅:
    負責各種點心飲品的設計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。
    本部要求：
    1、所招服務員基本素質必須過硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語進行基本對話，一批服務員中必須有一個英語口語好的，方便和留學生等外國顧客交流。
    2、服務員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
    3、糕點飲品師傅必須要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
    本部宗旨：
    有限進餐，無限服務。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財源廣進。
    大學生咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(二)第一部分：背景
    在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
    第二部分：項目介紹
    咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
    2017大學生創(chuàng)業(yè)計劃書（咖啡店）
     創(chuàng)業(yè)是一種勞動方式，是一種需要創(chuàng)業(yè)者運營、組織、運用服務、技術、器物作業(yè)的思考、推理和判斷的行為。下面小編為大家準備了關于大學生的創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀。
     在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
     咖啡店由西安**學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
     目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
     1、咖啡店店面費用
     咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
     2、裝修設計費用
     3、裝修、裝飾費用
     具體費用包括以下幾種。
     (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
     (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
     (3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
     整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
     4、設備設施購買費用
     具體設備主要有以下種類。
     (1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
     (2)音響系統(tǒng)。共計450
     (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
     (4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
     凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
     咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
     磨豆機，價格在330—480元之間。
     冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
     制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
     5、首次備貨費用
     6、開業(yè)費用
     開業(yè)費用主要包括以下幾種。
     (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
     (2)營銷廣告費用;預計450元
     7、周轉金
     共計：
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
    二、前景。
    三、競爭對手。
    四、公司構成。
    五、宣傳方式。
    六、風險評估與防范。
    七、市場調查報告。
    八、預算控制。
    九、銷售與收款控制。
    十、訂單控制。
    十一、銷售發(fā)票。
    十二、退貨業(yè)務。
    十三、訂貨控制。
    十五、年度計劃。
    十六、預算。
    十七、總結。
    背景。
    一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動手準備早餐，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹，F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性?，F(xiàn)在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。
    前景。
    競爭對手。
    《孫子兵法》有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝?！苯洜I也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經營的是早蠶配送，而重要的服務對象是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場調查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。
    首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟有衛(wèi)生，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手，同時也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少競爭壓力，同時也可以豐富我們的食物種類，從而達到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經濟且合乎個人口味，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。
    總之，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關系，善于借鑒與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。
    公司名稱：某某早餐配送有限公司。
    商標：某某。
    公司構成：我們早餐供應公司是有限責任公司，由八個股東共同出資成立。
    1.名稱：某某早餐供應有限責任公司。
    2.經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐，送到消費者手中，并且準時送到。
    3.公司注冊資本：50萬。
    4.股東姓名：鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻。
    5.股東出資方式：實際資金額。
    6.股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓。
    7.公司的機構：董事會：設董事長一名;監(jiān)事會：監(jiān)事一名;市場營銷部：經理兩名，其余為十五名配送人員;人事部：經理兩名(其中一名經理兼任監(jiān)事);財會部：會計一名、出納一名。
    8.議事規(guī)則：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定。
    9.公司法定代表人：董事長。
    10.公司的解散事由：(1)股東大會決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責令關閉。
    11.清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結，辦理注銷登記。
    宣傳方式：
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
    想要開一間咖啡屋，那么創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫呢?下面為大家?guī)淼氖?017咖啡屋創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎閱讀參考。
    行業(yè)調查。
    1
    (1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。
    (2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
    (3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。
    競爭分析。
    2
    (1)與強勢品牌店的間接競爭。
    目前各大城市中星巴克(starbuckscoffee),以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
    (2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小，方圓1公里以內沒有其他咖啡廳是必要因素。
    (3)營銷規(guī)劃。
    利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩(wěn)固住老客源。
    推廣計劃。
    3
    (1)宣傳。
    針對高檔小區(qū)內的居民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁(dm)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。
    (2)事件營銷。
    1學生派對、讀書活動。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學生和年輕人消費。
    2時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動。
    (3)服務營銷。
    1建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
    2個性化服務。
    在桌上放一些宣傳品，內容是關于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
    為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
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    咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書【一】
    一、 企業(yè)概況
    主要經營范圍： 咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)
    酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白 蘭地，各式啤酒等。
    奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。 下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。 甜點：各式精致甜點，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
    企業(yè)類型： 服務
    二、 創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
    三、 市場評估
    1、 目標顧客描述:在校大學生及老師。商務樓的商業(yè)人士。
    2、 市場容量或本企業(yè)預計市場占有率: 1%
    3、 競爭對手的主要優(yōu)勢：產品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
    4、 競爭對手的主要劣勢：產品模式固定，不靈活。
    5、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以采用不同的經營模式，選擇最適合的咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書。
    6、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
    咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書【二】
    咖啡，成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè)，從開家咖啡店開始，也是不少人的選擇。
    第一部分：背景
    在中國，人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。
    第二部分：項目介紹
    咖啡店由西安外事學院在校學生自主創(chuàng)辦，在學校正門右邊街道一個顯眼的位置，這里雖然裝修簡單，但特別有家的味道，甚至比家還溫馨，還放松。南面墻全部是書架，上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。吧臺坐落在正中央，吧臺后面的墻上掛著一個木質的酒架，碼放著各式各樣咖啡豆，北面除了大門外，余下的部分全部是明亮的玻璃飄窗，窗臺很低，上面落滿了各種雜志，靠窗的地方只擺放著方桌，每桌可以坐4-6人。但是，這里的空氣、光線、聲音更讓人迷戀、難舍，感覺就像在家里一樣輕松自由。
    第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
    目前大學校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，現(xiàn)在國家鼓勵大學生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學生往往對未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應該具備的素質。
    大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術優(yōu)勢，現(xiàn)代大學生有創(chuàng)新精神，有對傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學生創(chuàng)業(yè)的動力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎。大學生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的能力、增長經驗，以及學以致用;最大的誘人之處是通過成功創(chuàng)業(yè)，可以實現(xiàn)自己的理想，證明自己的價值。
    第四部分：預算
    1、咖啡店店面費用
    咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經過協(xié)商，以合同形式達成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。租賃的優(yōu)點是投資少、回收期限短。預算10-15平米店面，啟動費用大約在9-12萬元。
    2、裝修設計費用
    3、裝修、裝飾費用
    具體費用包括以下幾種。
    (1)外墻裝飾費用。包括招牌、墻面、裝飾費用。
    (2)店內裝修費用。包括天花板、油漆、裝飾費用，木工、等費用。
    (3)其他裝修材料的費用。玻璃、地板、燈具、人工費用也應計算在內。
    整體預算按標準裝修費用為360元/平米，裝修費用共360*15=5400元。
    4、設備設施購買費用
    具體設備主要有以下種類。
    (1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計2250元
    (2)音響系統(tǒng)。 共計450
    (3)吧臺所用的烹飪設備、儲存設備、洗滌設備、加工保溫設備。共計600
    (4)產品制造使用所需的吧臺、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計300
    凈水機，采用美的品牌，這種凈水器每天能生產12l純凈水，每天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價格大約在人民幣1200元上下。
    咖啡機，咖啡機選擇的是電控半自動咖啡機，咖啡機的報價現(xiàn)在應該在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會超過1200元。
    磨豆機，價格在330—480元之間。
    冰砂機，價格大約是400元一臺，有點要說明的是，最好是買兩臺，不然夏天也許會不夠用。
    制冰機，從制冰量上來說，一般是要留有富余?？钪票鶛C每天的制冰量是12kg。價格稍高550元，質量較好，所以可以用很多年，這么算來也是比較合算的。
    5、首次備貨費用
    6、開業(yè)費用
    開業(yè)費用主要包括以下幾種。
    (1)營業(yè)執(zhí)照辦理費、登記費、保險費;預計3000元
    (2)營銷廣告費用;預計450元
    7、周轉金
    共計：
    第五部分：發(fā)展計劃
    1、營業(yè)額計劃
    2、采購計劃
    依據(jù)擬訂的商品計劃，實際展開采購作業(yè)時，為使采購資金得到有效運用以及商品構成達成平衡，必須針對設定的商品內容排定采購計劃。通過營業(yè)額計劃、商品計劃與采購計劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標的達成，同時有效地完成商品構成與靈活地運用采購資金，各項基本的計劃是不可或缺的。當一家咖啡店設定了營業(yè)計劃、商品計劃及采購計劃之后，即可依照設定的采購金額進行商品的采購。經過進貨手續(xù)檢驗、標價之后，即可寫在菜單上。接著必須考慮的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。
    3、人員計劃
    為了達到設定的經營目標，經營者必須對人員的任用與工作的分派有一個明確的計劃。有效利用人力資源，開展人員培訓，都是我們必須考慮的。
    4、經費計劃
    經營經費的分派是管理的重點工作。通?？梢詫⒖Х鹊杲洜I經費分為人事類費用(薪資、伙食費、獎金等)、設備類費用(修繕費、折舊、租金等)、維持類費用(水電費、消耗品費、事務費、雜費等)和營業(yè)類費用(廣告宣傳費、包裝費、營業(yè)稅等)。還可以依其性質劃分成固定費用與變動費用。我們要針對過去的`實際業(yè)績設定可能增加的經費幅度。
    5、財務計劃
    財務計劃中的損益計劃最能反映全店的經營成果。咖啡店經營者在營運資金的收支上要進行控制，以便做到經營資金合理的調派與運用。
    總之，以上所列的六項基本計劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進、人員、經費、財務)是咖啡店管理不可或缺的。當然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也可以配合工作實際需要制訂一些其他輔助性計劃。
    第六部分：市場分析
    2008-2018年中國咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了17%;高速增長的市場為咖啡生產企業(yè)提供了廣闊的市場空間，國外咖啡生產企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。
    咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2005-2009年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率達到16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2018年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣達到15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。
    現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由于幾個集團的咖啡店并沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)表明，中國的咖啡消費量正逐年上升，而有望成為世界重要的咖啡消費國。
    第七部分：營銷策略
    1、同行業(yè)競爭分析
    知己知彼，百戰(zhàn)百勝。咖啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態(tài)及其產品構成情況，并進行深入的比較與分析，借以占據(jù)經營上的有利地位，保證采取比競爭對手更有效的銷售策略。
    咖啡店經營者絕不能忽視市場情報，一定要隨時掌握最新的相關資料與信息。針對咖啡店地址的特點與顧客特征，不斷地提高產品與服務的質量，提高顧客來店的頻率，進而提高咖啡店的業(yè)績。
    2、銷售促進計劃
    咖啡店基本的特點是定點營業(yè)。但是目前市場競爭日益激烈，為使業(yè)績得到有力發(fā)展，咖啡店已經不能被動地等顧客上門光顧，而是必須主動地吸引顧客來店。因此銷售促進活動的實施與宣傳效果的訴求，同樣不可或缺。一般，小型咖啡店無法比照大型咖啡店投入巨額的廣告促銷費用，所以要做到“花小錢做大廣告”。海報、傳單、郵寄信函等促銷手段都可以使用。
    3、日常運營計劃
    如何擬訂經營計劃?對咖啡店來說，在整個營運過程中最關切的問題，可能就是每天的營業(yè)額了。每家咖啡店往往都定有營業(yè)目標，更詳細者甚至還定了區(qū)位、商品的目標，以作為衡量每天營業(yè)情況的基準。
    在擬訂日常運營計劃時，一定要依據(jù)設定的經營方針和營業(yè)額的預測、目標庫存量的推算、損耗額的預估、采購預定額的估算，以及預定毛利的推算等，完成整體的運營計劃。由于整個計劃過程必須以數(shù)據(jù)為依據(jù)，所以數(shù)據(jù)庫資料的建立，是進行銷售計劃擬訂時必備的條件。即使是小型的咖啡屋也應以數(shù)據(jù)為基礎，這樣才有客觀的衡量標準，而不是單憑印象、感覺和觀察等。
    第八部分：成長與發(fā)展
    咖啡店目標消費群體多是大學生為主，選址在商業(yè)區(qū)、大學校區(qū)與路口交匯處，房租價格適中，裝修要求較高，以致整體投資成本加大。大學生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài)，準確定位的基礎上要對發(fā)展前景有信心，不能著急，盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的愿望，但要有充足的心理準備，才能一步步走向成功，因此要想有一個輕松的心態(tài)。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
    名字的原由：
    xx，在每個人的心中必定代表著一次刻骨銘心的經歷，可是在回憶時卻發(fā)現(xiàn)那些本以為會牢牢記住的人的身影已經變的模糊，只記得幾句話，或者是某個人聲音。模糊的身影和清晰的聲音，再加上安靜的環(huán)境，以及一段旋律優(yōu)美的音樂，很容易讓人沉浸在回憶當中，默默的憂傷。
    因為咖啡是源于西方的飲品，則應當更傾向于西方的文化，對于西方人來說，咖啡不僅僅作為提神的飲品，更能夠讓自我得到徹底的放松，讓心寧靜。所以我認為咖啡店要營造一種安靜的氣氛，尤其是您的定位為品位高的咖啡、商務休閑場所，客人的素質必將會比較高，對環(huán)境的要求肯定會更高，所以名字也要有詩意和深刻的內涵。所以取名---xx咖啡廳。
    摘要。
    （一）公司基本情景。
    二、經營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等。
    三、行業(yè)類型：餐飲業(yè)。
    四、項目投資：約200萬元。
    五、場地設置：xx區(qū)。
    六、消費對象：中高層消費者。
    七、經營面積：約200平方米。
    八、項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環(huán)境并且供給方便（主要供給咖啡、茗茶、各類小點心等），還供給在校大學生兼職，以滿足禮貌大都市人們追求精神需要供給優(yōu)質服務。
    九、經營宗旨：xx咖啡廳旨在為所有顧客供給一個放松、舒適、浪漫環(huán)境并且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務。
    （二）產品／服務介紹。
    xx咖啡廳不僅僅供給中外各式經典咖啡，如摩卡、藍山、牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健茶、果汁、點心等。我們的咖啡絕不是速溶的，而是當場手磨，口感好，品味佳。咖啡屋只求服務，本著“以最低的價格供給最好的服務”的宗旨，以四個“一流”（一流的服務、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽）為目標，力使浪漫咖啡廳成為所有白領人士或情侶的休憩之地。門旁挺立著碧綠的翠竹，屋內掛著精致的作品，柜臺前擺設有存放各種報刊的書架。室內寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風光，領略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。在門前還準備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客供給方便。
    （三）行業(yè)／市場分析。
    隨著中國改革開放之后，西方文化的迅速滲透、中國經濟的迅猛發(fā)展以及都市生活質量的提高和生活節(jié)奏的加快，咖啡休閑這種高雅、時尚、浪漫的休閑生活方式越來越受到人們的青睞，咖啡成了世界三大飲品之一。無數(shù)獨具慧眼的投資者看到了其中隱藏的巨大商機，我們根據(jù)市場分析，××咖啡屋即將出現(xiàn)…經調查，我國對咖啡飲品每年約有超過20億的市場需求，其中我們可進入的市場約有12億。公司成立初期購進可供顧客需求的咖啡及附屬品，以滿足迅速發(fā)展的咖啡茗茶市場的需求，使用投資購買咖啡原材料煮磨器具的解決方案，針對解決費時間磨咖啡煮咖啡等大部分依靠進口、價格昂貴、影響人們普遍消費水平的問題。公司注重短期目標與長遠戰(zhàn)略的結合，中長期目標將逐步拓寬產品領域，涉足飲品類的各種飲料、與品種豐富的蛋糕及其他美食、保健食品等，構成以咖啡茗茶為核心的多元化經營集團公司。飲料行業(yè)預測咖啡這一飲品將會繼續(xù)爆炸性增長，未來十年年均增長率將高達35％以上。由此我們能夠想象，中國咖啡市場的發(fā)展空間是多么巨大，難怪國際咖啡組織也將中國視為全球最有潛力的咖啡市場。
    （四）業(yè)務現(xiàn)狀。
    目前，xx區(qū)的咖啡市場并不激烈，異常是在居民小區(qū)周圍，還沒有相應的競爭者和競爭壓力。并且，位置異常有利，既靠近商業(yè)街，有靠近居民小區(qū)，客流量和消費本事都能夠滿足。
    （五）財務分析。
    （一）投資估算：
    二、流動資金及原材料備用金x萬元。
    三、成本控制（每月）：租金x元，材料進貨費用x元，人員工資大約x元，按不一樣的級別不一樣的工資，不可預支薪水的x％。小計每月成本約：x元，其他開支約：x元。月均營業(yè)額：x元。
    四、盈利本事（月）：營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤，x；年利潤：x元。
    五、投資回收期：投資回收期：x年。
    （六）融資計劃。
    向銀行貸款注冊資本的x％，然后剩余的由三個股東分攤。期限為兩年。其間如有一股東退出，此股東變賣只能持有15％的股份。
    （七）風險控制。
    各行各業(yè)都有其自身的風險性，而作為餐飲業(yè)的咖啡廳，在與消費者消費過程中也存在著必須的風險，比如食物中毒、火災等。那么在風險面前如何控制呢？首先，對食品進行檢測，保證食品的質量與安全；第二，嚴格做好防火災系統(tǒng)等。還有轉移風險，對咖啡廳進行投保，即使發(fā)生什么意外，能夠把風險降到最低。
    第一部分公司概況。
    （一）公司介紹。
    xx咖啡廳以典雅風格為主的新開休閑咖啡廳，本著“優(yōu)質咖啡，服務優(yōu)良”的理念來推廣咖啡精神及文化?？Х葟d供給一流的咖啡及差點以供滿足所有消費者的需要。xx咖啡廳本著發(fā)揚咖啡文化的職責選擇出具有特色的xx咖啡廳的咖啡文化。xx咖啡廳給人溫暖、典雅、舒適的感覺，是充滿年輕朝氣，有咖啡內涵的品位場所。
    1、主要股東。
    股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系電話。
    李...萬元現(xiàn)金x％159*。
    劉...萬元現(xiàn)金x％134*。
    周...萬元設備x％131*。
    2、團隊介紹。
    1團隊的構成。
    我們的創(chuàng)業(yè)團隊在創(chuàng)業(yè)前期，既是創(chuàng)業(yè)計劃書的起草者，也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成，具有非凡的意義，所以，選擇適宜的人群，是一項艱巨而謹慎的工作。經過數(shù)次嚴謹?shù)倪x擇，我們的團隊已經初步成型：
    店長兼總經理：李麗欣。
    行政人事部經理：劉八。
    財務部經理：周發(fā)。
    采購部主管：王五。
    市場部主管：劉七。
    開發(fā)部主管：趙六。
    ·······。
    管理規(guī)劃部門設置與職責。
    店長。
    店長負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時理解周圍居民及顧客的監(jiān)督，做好咖啡屋與周圍居民的交流工作。
    工作資料：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表咖啡屋與周圍顧客進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
    行政人事部。
    主要職責：
    1、人員到職與離職的相關辦理。
    2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理。
    3、員工請假，調休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計作業(yè)。
    4、員工考勤，督導并薪資核算。
    5、對本店各項工作的紀律檢查。
    6、做好每次會議的會議記錄。
    7、做好咖啡廳每次招待知名人士的經驗記錄，以便下次招待借鑒。
    8、協(xié)調本部門與其他部門的聯(lián)系。
    人員分配：本部設正，副經理各1名，檔案管理員1名。
    財會部：實行嚴格的財務管理。
    實現(xiàn)損益控制的手段是經過“周報表”和“月報表”上的科目審核。審核資料包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。
    市場部。
    負責咖啡廳的產品宣傳，促銷以及促進咖啡廳與消費主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流，銷售情景，是個重要的部門。
    采購部。
    咖啡廳采購部系咖啡廳下屬部門之一，受咖啡廳管理，負責咖啡廳所有食品原料，經營物品的采購，驗收`進出物品的記錄等工作，是咖啡廳正常運營不可缺少的重要組成部分。
    開發(fā)部。
    開發(fā)部負責開發(fā)新產品以滿足不一樣的需求。
    3、組織結構。
    員工情景。
    員工人數(shù)大專以上文化程度大學本科。
    人數(shù)比例人數(shù)比例。
    ％xx％。
    （二）外部公共關系。
    我們的xx咖啡廳雖然面積并不是很大，可是我們努力取得銀行的戰(zhàn)略支持。同時我們會進取爭取咖啡的廠商的支持，有他們的大力支持，我們的xx咖啡廳必須能夠有較好的的發(fā)展。
    （三）公司經營戰(zhàn)略。
    我們咖啡的發(fā)展方向是能夠使周圍大多數(shù)明白、了解我們的商品，并且還進來消費。為此我們會做到：
    優(yōu)質的咖啡，在咖啡館里，咖啡的構成力必須要很強，不管是哪一種咖啡，假如在價格的制定上偏高，或是有咖啡品質欠佳、組成不夠齊全，或是咖啡的存貨量不夠多等現(xiàn)象，就立刻會影響銷售，自然更不容易增加固定顧客了。在咖啡館的經營上，不但要面臨地域內各咖啡館的競爭，更要應對各種商店的競爭，所以“咖啡的美麗”便成為了商店成功的基礎。
    商品作為整體戰(zhàn)略，對于咖啡館而言，也是需要經常重視的。諸如經營計劃、咖啡采購、咖啡開發(fā)、存量管理，乃至后勤的商品業(yè)務等綜合全部的商品相關活動，都是與咖啡館商品力的強化有相當密切的關系。
    卓越的服務，最直接的，就是咖啡館的服務人員在等客時，要有優(yōu)雅的姿勢，且注意服裝、化裝等儀表；接待顧客之際，要有適當?shù)谋砬?、態(tài)度幾合宜的應對。所有服務員都要具備豐富的咖啡知識，適時的為顧客做說明，同時還要具備商談本事。還有，店鋪內部的裝潢設施、有魅力且具美感的吧臺陳設，以及店鋪的照明等，都要有效的運用，并進一步加強廣告媒體的宣傳效果，并供給各種服務設施。我們的目標是在這一帶養(yǎng)成我們店的忠實消費者。
    第二部分產品／服務。
    （一）產品、服務介紹。
    xx咖啡廳位于上海浦東新區(qū)，咖啡廳主營咖啡、茶、西餐、冷飲、簡餐、酒水、功夫茶，品種多樣；不僅僅有主打產品，季節(jié)性產品，以及活動性產品等等，能滿足不一樣食客的需求。餐廳消費低廉，人均消費150元到250元，是您親朋小聚、娛樂休閑的夢想場所。
    館內設有休閑座環(huán)境幽雅，紗簾飛揚，溫馨溫馨的讓你流連忘返，本館同時經營巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式簡餐，絕對是你休閑、聚會的好地方?？Х任輰澐忠徊糠謪^(qū)域進行書吧式服務，在那里供給一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區(qū)域進行免費閱讀的設置。
    （二）核心競爭力或技術優(yōu)勢。
    我們的xx咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者?？墒牵覀冇袌詫嵉暮诵挠^念。他們是：
    1、可信賴的產品品質：堅持選用最好的（相對于大眾市場而言最好的）的咖啡豆。
    2、高度的環(huán)保意識：采用更多的環(huán)保型設備和包裝材料，大力倡導并嚴格要求能源的節(jié)儉利用。
    3、良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工供給最優(yōu)越的健康福利計劃，并大面積推行員工持股。
    4、和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我們xx咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c之外的生活中必不可少的“第三地”。
    5、獨樹一幟的文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖書的推廣和發(fā)行。
    我們xx咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術來為顧客服務，我們在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其供給他所熟悉和滿意的服務。有時，不用他們自我開口，就已經把他們所需的產品送至他們身邊。
    （三）產品專利和注冊商標。
    我們咖啡廳雖然是新的品牌，但在之前，我們會研制一些味道一流的新品種為我們的咖啡廳申請產品專利。我們的注冊商標即是我們店的名字和情侶進咖啡屋的圖像。
    第三部分行業(yè)及市場。
    （一）行業(yè)情景。
    由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。中國潛在的咖啡消費者約為2億到3億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。目前中國人的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭十分可觀，中國咖啡消費年增長率為15％，而世界咖啡消費年增長率僅為2％?？Х仍谥袊袌雒媾R千年飲茶傳統(tǒng)的巨大挑戰(zhàn)，所以在中國市場的促銷與宣傳十分重要，并且必須采取有別于在其他西方國家的促銷和宣傳手段。
    （二）市場潛力。
    國內咖啡市場開發(fā)潛力巨大。
    加入wto經濟快速發(fā)展的中國，人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。
    1）從國內整體市場上看。
    統(tǒng)計顯示，擁有500萬人口的芬蘭，每年的咖啡消費量為100萬包。而擁有13億人口的中國如今咖啡年消費量僅為20萬－40萬包。從這一比較中能夠看出，中國的咖啡消費市場前景十分廣闊。而同時中國潛在的咖啡消費者約為2億至x億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。
    2）從增長速度上看。
    目前中國人的咖啡消費仍然不大，但增長勢頭十分可觀，中國咖啡消費年增長率為x%，而世界咖啡消費年增長率僅為2%。同樣有數(shù)據(jù)證明，1998年起中國的人均咖啡消費量正以30%的速度逐年遞增，未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。
    3）從人均消費上看。
    據(jù)相關的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，歐美的發(fā)達國家平均每個人每年的咖啡消費量為x杯以上，有些甚至超過x杯，如芬蘭、瑞典。近鄰的日本人年均消費x杯、韓國人年均消費140杯。而目前平均每個中國人每年的咖啡消費量僅有4杯，即使是北京、上海、xx這樣的大城市，平均每人每年的消費量也僅有20杯，相比之下，中國的咖啡消費市場有著巨大的發(fā)展上升空間。跨入21世紀后，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一齊帶動了咖啡消費量的迅猛增加，構成巨大消費潛在市場。
    總體來說，由于中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業(yè)擴大需求的總戰(zhàn)略中占據(jù)重要地位。
    （三）行業(yè)競爭分析。
    依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家海關總署、國際特許經營協(xié)會、國際咖啡協(xié)會、中國連鎖經營協(xié)會、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息，對我國咖啡店連鎖行業(yè)背景、市場前景、競爭狀況以及店鋪選址等方面進行了詳盡地分析，對今后我國咖啡店連鎖產業(yè)的發(fā)展做出了精確的預測。
    目前中國咖啡飲料這個細分的藍海市場上，除上海、xx、深圳等少數(shù)地區(qū)以外，其他的咖啡市場尚待開發(fā)。去年娃哈哈推出的“呦呦奶咖”表現(xiàn)平平，星巴克在超市的瓶裝咖啡銷量也不盡如人意?？墒牵治鐾茢?，未來5年咖啡飲料的發(fā)展應當比較快，堅持在30％左右。幾大日系飲料品牌紛紛加強咖啡市場攻勢。其中麒麟利用品牌延伸，推出了午后咖啡和麒麟咖啡系列。此外，可口可樂目前在日本熱銷的“喬治亞”咖啡也有可能被引入中國市場。可口可樂大中華區(qū)總裁戴嘉舜日前表示，公司一向在關注中國咖啡市場，但出于市場競爭原因，不能透露在華推出咖啡飲料的具體時間。除了市場潛力巨大，咖啡飲料的高利潤也是吸引企業(yè)進入的一大原因。摩根大通一份有關食品行業(yè)調查報告顯示，全球品牌包裝食品飲料市場中，咖啡和茶葉利潤最高，利潤率在20％左右。
    （四）收入（盈利）模式。
    大眾化的專業(yè)服務資料，是目前能夠研究的方向?？Х鹊晔且?，它和普通商品一樣都要有核心的產品或服務，并且這種產品或服務是實的，不是虛的，是能運作的高度專業(yè)化的分工體系。我們咖啡店經過供給優(yōu)質的產品咖啡，各種茗茶。經過分析，我們能夠明白，我們的顧客基本是周圍居民小區(qū)的居民、商人、白領和情侶。因為消費本事不一樣，所以，我們針對不一樣的人群供給不一樣價位的產品。我們的咖啡屋能夠根據(jù)收入水平、性別、年齡、消費愛好等市場因素，據(jù)此供給給顧客滿意的酒水和服務。
    （五）市場規(guī)劃。
    公司未來3年到5年的銷售收入預測（融資不成功情景下）（萬元）。
    年份第1年第2年第3年第4年第5年。
    銷售收入x。
    市場份額x。
    公司未來3年的銷售收入預測（融資成功情景下）（萬元）。
    年
    銷售收入x。
    市場份額x。
    第四部分營銷策略。
    (一)營銷渠道的選擇。
    在咖啡廳開業(yè)之前選擇其營銷渠道，確立咖啡廳的未來發(fā)展。渠道如下：
    1、直接渠道或間接渠道的營銷策略。
    2、長渠道或短渠道的營銷策略。
    3、寬渠道或窄渠道的營銷策略。
    4、單一營銷渠道和多營銷渠道策略。
    5、傳統(tǒng)營銷渠道和垂直營銷渠道策略。
    (二)服務員隊伍和管理。
    我們應當從以下四個方應對服務隊伍進行系統(tǒng)管理：
    (1)崗位組織職能管理。
    主要從以下四個方面，把各個服務崗位與組織管理體系有效對接，把崗位的職能有機融入到企業(yè)整體的營銷運營活動中：
    1、明確崗位職責的范圍、崗位工作流程與相匹配的權限；
    2、根據(jù)崗位職責、操作規(guī)范和關鍵環(huán)節(jié)的要求來制定相關的工作制度；
    3、明確崗位在產品、終端、渠道等方面的運作方式及相關營銷政策；
    4、明確本崗位與上、下、左、右崗位之間的關聯(lián)關系，保證其崗位之間的有機銜接、流程順暢、工作高效。
    (2)崗位目標任務管理。
    主要將區(qū)域市場運營目標分解到各個崗位，并具體量化到年、季、月，甚至是周。需要定期進行崗位工作的計劃與總結，運用pdca計劃循環(huán)法進行持續(xù)的管理與提升。
    經過定期、定崗、定量的比較分析，找出存在的問題和差距，找到解決問題的方式，持續(xù)提高崗位工作計劃目標的執(zhí)行率。
    (3)崗位執(zhí)行本事管理。
    在定期進行崗位工作的計劃與總結的基礎上，應就崗位工作目標執(zhí)行力存在的偏差進行分析，從公司內部、崗位人員自身、市場動態(tài)變化等方面查找原因，對崗位人員進行有效的指導或糾正，持續(xù)提高崗位人員的執(zhí)行力。
    (4)崗位持續(xù)培訓提升。
    培訓是第二生產力，從公司的系統(tǒng)運營與長遠發(fā)展來講，需要對服務人員定期進行有針對性的培訓，應注重于態(tài)度(公司經營理念和文化)、知識(服務思維創(chuàng)新)、技能(專業(yè)服務本事提升)等方面，不斷提高各崗位人員的視野和打開思維空間，引導服務人員進取進行服務創(chuàng)新。
    以上四個環(huán)節(jié)是互相促進，有機銜接的，僅有經過這個系統(tǒng)的管理，才能促使各級服務人員真正融入到企業(yè)的組織管控體系中，成為貼合企業(yè)要求，適應企業(yè)發(fā)展的個體和具有執(zhí)行力的團隊。
    促銷策略是指企業(yè)如何經過人員推銷、廣告、公共關系和營業(yè)推廣等各種促銷方式，向消費者或用戶傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發(fā)他們的購買欲望和購買行為，以到達擴大銷售的目的。企業(yè)將適宜的產品，在適當?shù)攸c、以適當?shù)膬r格出售的信息傳遞到目標市場，一般是經過兩種方式：一是服務員推薦，即推銷員和顧客應對面地進行推薦；另一種是非服務員推薦，即經過大眾傳播媒介在同一時間向很多顧客傳遞信息，主要包括廣告、公共關系和營業(yè)推廣等多種方式。xx咖啡廳在一些節(jié)日推出的新產品時，能夠經過服務員向客人推薦或制作一些新產品宣傳單到繁華地段發(fā)，吸引顧客到咖啡廳來消費。
    (四)價格決策。
    價格策略是指咖啡廳經過對顧客需求的估量和成本分析，選擇一種能吸引顧客、實現(xiàn)市場營銷組合的策略。物流企業(yè)的成本比較復雜，包括運輸、包裝、倉儲等方面。所以價格策略的確定必須要以科學規(guī)律的研究為依據(jù)，以實踐經驗確定為手段，在維護生產者和消費者雙方經濟利益的前提下，以消費者能夠理解的水平為基準，根據(jù)市場變化情景，靈活反應，客觀買賣雙方共同決策。在咖啡廳市場定位之后，根據(jù)市場定位為中高檔消費層次做出合理的價格，吸引不一樣層次的消費者。
    （五）產品組合策略。
    在咖啡廳穩(wěn)步發(fā)展的同時進行產品組合，主打幾個咖啡品牌，附加輔佐產品共同銷售。促進銷售、增加咖啡廳的利潤。一般來說，拓寬、增加產品線有利于發(fā)揮咖啡廳的潛力、開拓新的市場；延長或加深產品線能夠適合更多的特殊需要；加強產品線之間的一致性，能夠增強咖啡廳的市場地位，發(fā)揮和提高咖啡廳在有關專業(yè)上的本事。
    （六）咖啡市場分析。
    一、隨著中國改革開放的深入，咖啡文化風靡中國。
    在跨入21世紀后，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活連在一齊帶動了咖啡消費量的迅猛增加，構成巨大消費潛在市場。
    1.據(jù)權威部門統(tǒng)計，目前，在中國咖啡消費量近年來堅持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測2012年我國的消費量將到達12萬噸，市場零售額將到達數(shù)百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業(yè)，從業(yè)人數(shù)到達50萬人，其消費市場的規(guī)模和吸引力，讓越來越多的國外企業(yè)已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷于進入中國的主要原因。
    2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，明白如何享受咖啡帶來的樂趣。“文化咖啡”無疑是此刻整個咖啡產業(yè)的主流，發(fā)展相當迅速?？Х仁袌龅目焖侔l(fā)展，與消費者對西方文化的興趣密不可分。
    3.教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現(xiàn)明顯的正比例關系，意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征成功階層的生活方式。
    4.行業(yè)內部及與相關聯(lián)行業(yè)的競爭越來越激烈，越來越趨向行業(yè)標準化發(fā)展。
    5.根據(jù)國家權威機構調查證明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市禮貌提高、經濟增長的亮點。目前，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，必須會成為世界最大的咖啡市場之一。國際咖啡組織（ico）運營部主管巴勃羅.迪布瓦也認為中國市場極具潛力。他說：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量到達了700萬包。中國市場也已經呈現(xiàn)出沿著這一趨勢發(fā)展的跡象，再加上上海承著中國的改革開放的步伐，與世界各國的接觸不斷深入，其經濟、飲食文化不斷影響著上海的消費者，咖啡文化不斷沖擊上海國際大都市，所以中國將成為世界上重要的咖啡消費市場?！?BR>    二、中國咖啡市場發(fā)展趨勢分析。
    1、終端消費者分析。
    （1）越來越多的人理解咖啡、喜歡咖啡。
    根據(jù)一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有北京、昆明、廈門、杭州和天津。
    其中青年男女在咖啡館消費，家庭主婦，35以上的都市白領成為在家飲用咖啡增長是最快的群體。
    （2）潛在消費群增多。
    一些消費著雖然不喜歡喝咖啡，但顧客普遍喜歡咖啡廳的氛圍和環(huán)境，他們會在咖啡館里消費一些其它附屬產品，所以咖啡廳潛在的消費群還是很多。
    （3）顧客轉向。
    中國速溶咖啡在整個咖啡消費結構上占上分，隨著人們對咖啡的認識、咖啡文化的普及，越來越多的速溶咖啡者開始認識原豆咖啡，開始使用原豆咖啡，這是一個巨大的商機。
    （4）中青年將成主流消費群體。
    80后的年輕群體，對新生事物的反應十分快速，他們對外國的飲食文化感興趣并易理解，這將促進中國咖啡市場的成熟。一份來自8個大城市的調查顯示，咖啡作為一種口味獨特的飲品，深受青年消費者的喜愛，中年和青年人是咖啡產品的主要消費群體。同時，男性消費者的人數(shù)遠遠超出了女性，其原因在于咖啡作為一種嗜好品更易受到男性的青睞。也就是說，中青年消費群體為都市上班一族。就經濟實力而言，他們對這一部分的消費沒有壓力。隨著咖啡消費群體的擴大，咖啡文化也應運而生，這在必須程度上吸引了越來越多的消費人群。
    2、銷售渠道分析。
    （1）地區(qū)分布：
    一線城市37%二線城市32%三線城市29%其它2005年。
    一線城市32%二線城市31%三線城市38%其它2008年。
    （2）市場總消耗量：
    咖啡館17%酒店賓館21%中餐廳及其它6%家庭消費13%辦公室12%速溶咖啡37%即飲咖啡飲料8%（2007年）。
    市場總消耗量增長8%（其中家庭消費對增長的貢獻為70%）。
    （七）競爭分析。
    競爭對手分析。
    咖啡品牌。
    缺點。
    西堤島比較優(yōu)勢及其實現(xiàn)。
    星巴克、costa系。
    1、選址上，一類城市的一類商圈。
    租金增長快，同行竟價現(xiàn)象普遍。
    2、直營的模式擴張的范圍及速度慢。
    3、一線城市品牌及門店宣傳費用高。
    1、西堤島咖啡以競爭環(huán)境相對寬松的二三線城市為主導市場，先期進入占據(jù)了二三線城市優(yōu)秀的黃金地段。無形中給后進來者增加了行業(yè)進入壁壘。
    2、商業(yè)模式采取加盟連鎖的方式更有利于擴展。
    3、二三線城市規(guī)模小。人際傳播范圍及深度廣，門店宣傳依托人際傳播便可實現(xiàn)其效果。
    上島系咖啡連鎖品牌。
    1、加盟費用。
    及門檻過高。
    2、一線城市其模式實現(xiàn)困難重重。
    1、靈活多種選擇的加盟模式、滿足了市場不一樣種類的需求。
    2、近年來上島系的咖啡館為增加影響力不斷在一線城市擴張。但一線城市租金壓力及店面面積都影響了其品牌發(fā)展。
    西堤島系的其它品牌。
    1、缺乏創(chuàng)新。
    1、每年西堤島咖啡都在企業(yè)創(chuàng)新上投入巨大人員及物力。不斷深入及分析行業(yè)發(fā)展，這也使得西堤島咖啡能在行業(yè)內每次變遷跟上腳步。
    1、滿足個性化消費需求。
    2、在某些細分市場領域占據(jù)必須的市場分額。
    1、關注這些細分市場領域。當一細分市場不斷增大時西堤島及時做出反應及跟進措施。
    （八）消費者行為分析。
    隨著咖啡在中國的快速發(fā)展，咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體現(xiàn)出高品質的現(xiàn)代生活；或是交友談心，或是商務會談，或是休閑怡情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。如今，在國內的許多大城市，咖啡館已經不少見，許多年輕人成了咖啡的熱情擁護者。
    （九）咖啡項目swot分析。
    優(yōu)勢（s）：
    本土化連鎖加盟優(yōu)勢：
    利用差異化的戰(zhàn)略，特色的商業(yè)模式和終端營銷占領必須市場份額。本土化連鎖加盟方式更加適應中國投資者投資咖啡行業(yè)。
    經驗優(yōu)勢：
    項目創(chuàng)業(yè)者已從事相關行業(yè)工作十二年，熟悉遠咖啡市場化運作，擁有豐富的從業(yè)經驗。
    品牌優(yōu)勢：
    最早確定二三城市發(fā)展戰(zhàn)略，在二三線城市品牌知名度高、開店成功率也遙遙領先同行業(yè)競爭品牌。
    劣勢（w）：
    1、連鎖加盟的形式總部對加盟店的控制本事弱及物料配送體系很難實現(xiàn)。
    2、目前還沒有構成穩(wěn)定的項目創(chuàng)業(yè)團隊，個人力量比較薄弱。
    3、西堤島咖啡特色的商業(yè)模式，建立行業(yè)壁壘尚不能完全抑制同行跟進模仿。
    應對措施：
    1、對流水高、贏利高的店采取收回措施。
    2、不斷豐富完善配套服務功能，吸引更多的客戶。
    機會（0）：
    1、根據(jù)國家權威機構調查證明，咖啡加盟行業(yè)正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市禮貌提高、經濟增長的亮點。
    2、咖啡愛好者大幅度增加，咖啡及西餐消費市場不斷膨脹。
    3、在日益同質化的咖啡連鎖加盟市場出現(xiàn)三足鼎立局面。
    威脅（t）：
    1國外咖啡巨頭分別落戶中國市場，本土企業(yè)實力也不斷壯大，給整個行業(yè)帶來眾多不變因素。
    2組織機構尚未過考驗期，對新業(yè)務不能迅速領會，仍需市場考驗。
    對策：
    1、充分發(fā)揮我們先導進入市場的優(yōu)勢，樹立良好的品牌形象，制定行業(yè)發(fā)展標準。
    2、不斷開發(fā)新的服務系列，以滿足客戶多方面的個性化需求，創(chuàng)造核心競爭力優(yōu)勢。
    3、提高服務和培訓的質量，并逐步加大網站推廣的資金和人員投入。
    （十）營銷業(yè)務計劃。
    1、價格定位。
    xx咖啡廳面向的群體包括：廣大的周邊居民及，外國商人、白領、情侶等，其中周邊居民和白領為主要消費群體，但現(xiàn)階段一般外國商人和其他外地商人不了解我們咖啡廳。所以在開業(yè)初期，在不降低咖啡廳的檔次，保證成本收入的前提下，以及對消費群體的消費水平及消費對象的研究，軟飲料（如可樂），果汁，奶昔，冰淇淋，部分咖啡等價格會適當調低，利潤率占成本的50％，水果，拼盤，茶點類利潤率占成本的60％。但中高檔次的消費品如紅酒，雞尾酒，品牌咖啡等，因降低價格會給人以格調，檔次，及質量不高的錯覺，所以價格定位以利潤率占成本的65％出售。
    2、管理理念。
    （1）尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格。
    （2）下管一級：上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。
    （3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也能夠向上級提出自我的意見或見解。
    （4）營造團體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自團體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作進取性。
    （5）公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
    薪酬制度：記時工資制。
    不一樣類型的工作人員時間上的薪酬不一樣;采用此制度比較靈活，能夠準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。
    工作輪班組織：固定單班制。
    除了固定員工，對于兼職，在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段（包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空）然后根據(jù)時間段確定一個星期中每一天的工作人員。
    人員考核：從德（品德修養(yǎng)），能（業(yè)務知識水平，創(chuàng)新本事），勤（協(xié)作性，職責心，進取性，紀律性，出勤性），績（辦事效率，工作質量）四個方應對工作人員和管理層進行公平公正的考核，為獎金等獎勵制度供給憑據(jù)。
    （1）對員工的考核。
    我們將指定一套指標體系。比如對于員工工作態(tài)度，我們將從事業(yè)心，進取心，職責心和真誠度等指標考察。每個指標下都有相應的幾個表現(xiàn)層次，每個層次有對應的分數(shù)。
    （2）對管理層工作績效考核。
    為了對管理層人員的工作本事，態(tài)度和業(yè)績進行評價，制定此制度。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要理解來自相關同事，直接下級和自我的評價。從德，績，能，勤方面進行考核。具體如下：
    德：民主性，品德修養(yǎng);績：辦事效率，工作質量等;能：業(yè)務水平認識，分析決策本事，創(chuàng)新本事，自我學習本事等;勤：協(xié)作性，職責心，進取心，紀律性，出勤等。
    月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由行政人事部統(tǒng)一發(fā)放評價表。年終評價工作在十二月最終一個星期與次年一月的第一個星期之內完成。評價表由員工自我獨立完成填寫，應在規(guī)定的日期內上交。評價表由行政人事部與全體員工參與評價。每名參與者填寫一份評價表，按照不一樣權重計算得到一個分數(shù)，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上頭提到的不一樣層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級。評價結果與獎金，激勵制度掛鉤。被評價者如果對評價結果不滿，能夠在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。
    獎勵制度：根據(jù)員工考核總分進行獎勵（半年實行一次獎勵）。
    （十一）服務質量控制。
    1、設立領位、服務、傳菜等崗位，保證有崗、有位、有服務；服務規(guī)范、程序完善，我們咖啡廳24小時營業(yè)。
    2、上崗的服務人員做到儀容端正，儀表整潔，貼合《員工手冊》的要求。
    3、熟練用外語接待，服務外賓。
    4、鋪臺、擺臺貼合規(guī)矩。
    5、嚴格執(zhí)行使用托盤服務，嚴禁用手拿杯直接服務客人。
    6、菜單中英文對照，印刷優(yōu)良，字跡清楚，無破損無折痕。
    7、營業(yè)低峰期，保證客人的茶點2分鐘內上齊，營業(yè)高峰期，保證客人茶點5分鐘內上齊。
    8、堅持室內清潔衛(wèi)生，桌面無浮塵，地面無垃圾，地面無煙跡。
    第五部分財務計劃。
    單位：元。
    資產年初數(shù)期末數(shù)負債和所有者權益（或股東權益）年初數(shù)期末數(shù)。
    流動資產：xxx流動負債：xxx。
    貨幣資金:xxx短期借款:xxx。
    短期投資:xxx應付票據(jù):xxx。
    應收票據(jù):xxx應付賬款:xxx。
    應收股息:xxx應付工資:xxx。
    應收賬款:xxx應付福利費:xxx。
    其他應收款:xxx應付利潤:xxx。
    存貨:xxx應交稅金:xxx。
    待攤費用:xxx其他應交款:xxx。
    利潤表。
    單位：元。
    項目本月數(shù)本年累計數(shù)。
    一、主營業(yè)務收入xxxxxx。
    減：主營業(yè)務成本xxxxxx。
    主營業(yè)務稅金及附加xxxxxx。
    二、主營業(yè)務利潤（虧損以“－”號填列）xxx。
    加：其他業(yè)務利潤（虧損以“－”號填列）xxx。
    減：營業(yè)費用xxx。
    管理費用xxx。
    財務費用xxx。
    三、營業(yè)利潤（虧損以“－”號填列）xxx。
    加：投資收益（損失以“－”號填列）xxx。
    營業(yè)外收入xxx。
    減：營業(yè)外支出xxx。
    四、利潤總額（虧損總額以“－”號填列）xxx。
    減：所得稅xxx。
    五、凈利潤（凈虧損以“－”號填列）xxx。
    現(xiàn)金流量表。
    單位：元。
    項目上年數(shù)本年數(shù)。
    一、經營活動產生的現(xiàn)金流量：
    銷售商品、供給勞務收到的現(xiàn)金xxx。
    收到的其他與經營活動有關的現(xiàn)金xxx。
    現(xiàn)金流入小計xxx。
    購買商品、理解勞務支付的現(xiàn)金xxx。
    支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金xxx。
    支付的各項稅費xxx。
    支付的其他與經營活動有關的現(xiàn)金xxx。
    現(xiàn)金流出小計xxx。
    經營活動產生的現(xiàn)金流量凈額xxx。
    二、投資活動產生的現(xiàn)金流量：
    收回投資所收到的現(xiàn)金xxx。
    取得投資收益所收到的現(xiàn)金xxx。
    處置固定資產、無形資產和其他長期資產所收回的現(xiàn)金凈額。
    收到的其他與投資活動有關的現(xiàn)金xxx。
    現(xiàn)金流入小計xxx。
    購建固定資產、無形資產和其他長期資產所支付的現(xiàn)金xxx。
    投資所支付的現(xiàn)金xxx。
    支付的其他與投資活動有關的現(xiàn)金xxx。
    現(xiàn)金流出小計xxx。
    投資活動產生的現(xiàn)金流量凈額xxx。
    三、籌資活動產生的現(xiàn)金流量：
    吸收投資所收到的現(xiàn)金xxx。
    借款所收到的現(xiàn)金xxx。
    收到的其他與籌資活動有關的現(xiàn)金xxx。
    現(xiàn)金流入小計xxx。
    償還債務所支付的現(xiàn)金xxx。
    分配股利、利潤或償付利息所支付的現(xiàn)金xxx。
    支付的其他與籌資活動有關的現(xiàn)金xxx。
    現(xiàn)金流出小計xxx。
    籌資活動產生的現(xiàn)金流量凈額xxx。
    四、匯率變動對現(xiàn)金的影響-。
    五、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價物凈增加額+。
    第六部分融資計劃。
    （一）融資方式。
    股權性融資（直接融資）。股權是公司的股東投資到公司的資本。股權在不一樣的財產組織形式上有著不一樣的體現(xiàn)方式。正因為其有著不一樣體現(xiàn)方式，所以產生了不一樣的股權融資工具。直接融資總計約100萬元。
    債權性融資（間接融資）。債權資金是在必須期限滿后企業(yè)必須償還本金并支付利息的資金，這部分資金不是股東的資本，但可利用這種資金為股東帶來利益。債權性融資主要有向金融機構貸款和發(fā)行企業(yè)債券兩種形式。目前中小企業(yè)主要是采用向金融機構貸款的方式。債權融資的工具有抵押貸款、信用貸款等國際債權融資方面有銀行保函，銀行備兌信用證融資，此外還有資產鎖定融資。間接融資金額大約是100萬元。
    （二）資金用途。
    我們××融資的用途在于店鋪的租賃以及店面的裝修。對于咖啡廳而言，那些設備也是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費、裝修費，咖啡機及其他設備的購買等。
    （三）退出方式。
    投資方最重要的退出方式是首次公開股票發(fā)行（ipo），首次公開股票發(fā)行（ipo），首次公開股票發(fā)行（ipo）是最重要的風險投資退出方式。在近年的ipo高峰中，高技術公司的ipo是最引人注目的。在公開股票發(fā)行時，風險投資公司被作為公司所有人，將理解公司內部股，可是被規(guī)定在數(shù)年期限內股票被限制出售和清算。一旦股票能夠自由交易，通常是兩年后，風險投資公司將把這些股票和現(xiàn)金分配給其有限合伙人投資者，這些投資者隨后將這些股票作為普通股進行持有或者出售。
    第七部分風險控制。
    1、潛在風險。
    餐飲業(yè)是指經過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務性勞動等手段，向消費者供給食品(包括飲料)、消費場所和設施的食品生產經營行業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，人們在外就餐頻率變得更高，隨之而來的各種職責事故也層出不窮，食客與餐廳之間民事職責賠償糾紛數(shù)量越來越多。餐飲經營場所的主要潛在職責風險主要以下幾個方面：
    一是意外火災、煤氣爆炸事故造成三者人身傷害及財產損失;二是由于所供給的食品不衛(wèi)生引起食客的食物中毒而應承擔的賠償職責風險;三是由于餐館設施不完善造成就餐者在餐廳里滑倒摔傷、砸傷、碰傷、割傷、撞傷等風險;四是因為雇員過失行為造成食客燙傷或其他傷害;另外，因餐館管理不到位也容易引起民事糾紛職責。如因雇傭人員患傳染性疾病造成就餐者感染、就餐者停在餐館車位的車輛損壞或丟失等等。
    從保險角度來講，餐館行業(yè)所特有的這些民事職責風險，是能夠向保險公司進行轉移的，最適合的職責險保險產品是“餐飲經營者職責保險”。
    2、規(guī)避風險：
    為了規(guī)避經營風險，餐館購買餐飲業(yè)經營者職責保險無疑將是最簡單并且最實用的方法。餐飲經營者職責險是保險公司針對領有工商執(zhí)照、稅務登記與衛(wèi)生許可證，從事餐飲經營旅游飯店、餐廳、自助餐和盒飯業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經營性食堂等場所開設的一種較新的職責保險，也是公眾職責險的一種創(chuàng)新形式。
    該險種的保險職責主要包括幾方面：
    針對因保險人供給的經營范圍內的食品(不含外賣食品)引起的食客的食物中毒、起源于經營場所的火災和爆炸、對經營場所及相關設施維修、維護不當、經營場所自身的缺陷、被保險人雇員的一般過失行為造成的第三者人身傷亡與財產損失，以及經保險人事先同意的法律費用，由保險人按保險合同約定負責賠償。
    當然，與其他所有保險產品一樣，餐飲經營者職責險條款中也明確規(guī)定了一些保險除外職責，如監(jiān)護人未盡到監(jiān)護義務造成被監(jiān)護人的損害、因傳染病造成的人身損害、被保險人雇員的人身損害和財產損失、罰款、罰金及懲罰性賠償、精神損害賠償?shù)鹊?。在投保前，投保人應當對相關除外職責也做到心中有數(shù)。
    餐館職責險的賠償方式，主要是以被保險人的經濟賠償職責為依據(jù)。而對被保險人的經濟賠償職責的認定通常有三種方式：一是被保險人和向其請求賠償?shù)牡谌邊f(xié)商并經保險人確認;二是仲裁機構裁決;三是人民法院判決。
    以經營面積100-300平方米的餐館來看，若選擇每年的累計賠償限額x萬元，則按標準費率計算，每年應繳納保險費應在x元左右，相對于動輒幾十萬元的民事賠償職責，應當還是能夠承受的。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
    創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達到事半功倍的效果。
    一、工作計劃的概念。
    工作計劃就是對即將開展的工作的設想和安排，如提出任務、指標、完成時間和步驟方法等。
    二計劃的基本類型。
    1.按照不同的分類標準，計劃可分為多種類型。
    2.按其所指向的工作、活動的領域來分，可分為工作計劃、學習計劃、生產計劃、教學計劃、銷售計劃、采購計劃、分配計劃、財務計劃等等。
    3.按適用范圍的大小不同，可分為國家計劃、地區(qū)計劃、單位計劃、班組計劃等等。
    4.按適用時間的長短不同，可分為長期計劃、中期計劃、短期計劃三類，具體還可以稱為十年計劃、五年計劃、年度計劃、季度計劃、月份計劃等。
    5.按指揮性的強弱不同，可分為指令性計劃、指導性計劃。
    6.按涉及面大小的不同，可分為綜合性計劃、專題性計劃。
    三、工作計劃的作用。
    四、工作計劃的分類。
    計劃的種類較多。按內容分，有全面的綜合性計劃，如社會發(fā)展計劃，國民經濟計劃等;有單項計劃，如生產計劃、學習計劃等。按覆蓋的范圍分，有國家的、地區(qū)的、系統(tǒng)的、部門的、單位的、個人的計劃等。按針對的時間分，有多年性的，一般又稱為規(guī)劃;有近期的，如年度、季度、月份的計劃等。按計劃的詳細程度分，有計劃要點、簡要計劃和詳細計劃。
    五、工作計劃的結構。
    工作計劃大體分為標題、正文、結尾三部分。
    (1)標題。由單位名稱、適用時期、內容和文種構成。
    (2)正文。由前言和計劃事項構成。
    1)計劃的前言，要簡明扼要說明制定計劃的目的或依據(jù)，提出工作的總任務或總目標。前言常用“為此，今年(或某一時期)要抓好以下幾項工作”作結，并領起下述的計劃事項。
    2)計劃事項，是總的計劃下面的各個分計劃項目。這部分一般要分項來寫，有時，大的項目下有小的項目，大的項目是一個大的方面要做的工作，小的項目是在大的方面要做的每一項工作。
    六計劃的含義。
    計劃是黨政機關、企事業(yè)單位、社會團體對今后一段時間的工作、活動作出預想和安排的一種事務性文書。要想避免工作的盲目性，必須前有計劃、后有總結。計劃能夠建立起正常的工作秩序，明確工作的目標，是領導指導、檢查，群眾監(jiān)督、審察工作成績的依據(jù)。計劃也是一段時間過后本單位總結工作時的基本標準，計劃完成或超額完成，說明工作成績是突出的;相反沒有完成工作計劃，則說明工作存在嚴重問題。在實踐中，計劃有許多名稱，如：“安排”、“要點”、“設想”、“方案”、“規(guī)劃”、“打算”等。
    七計劃的特點。
    1.預見性這是計劃最明顯的特點之一。計劃不是對已經形成的事實和狀況的描述，而是在行動之前對行動的任務、目標、方法、措施所作出的預見性確認。但這種預想不是盲目的、空想的，而是以上級部門的規(guī)定和指示為指導，以本單位的實際條件為基礎，以過去的成績和問題為依據(jù)，對今后的發(fā)展趨勢作出科學預測之后作出的?？梢哉f，預見是否準確，決定了計劃寫作的成敗。
    2.針對性計劃一是根據(jù)黨和國家的方針政策、上級部門的工作安排和指示精神而定，二是針對本單位的工作任務、主客觀條件和相應能力而定?？傊?，從實際出發(fā)制定出來的計劃，才是有意義、有價值的計劃。
    3.可行性可行性是和預見性、針對性緊密聯(lián)系在一起的，
    預見準確、針對性強的計劃，在現(xiàn)實中才真正可行。如果目標定得過高、措施無力實施，這個計劃就是空中樓閣;反過來說，目標定得過低，措施方法都沒有創(chuàng)見性，實現(xiàn)雖然很容易，并不能因而取得有價值的成就，那也算不上有可行性。
    4.約束性計劃一經通過、批準或認定，在其所指向的范圍內就具有了約束作用，在這一范圍內無論是集體還是個人都必須按計劃的內容開展工作和活動，不得違背和拖延。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
    對整個計劃書內容的總體說明，描述全部計劃的基本框架。
    二、公司簡介。
    對公司的整體情況進行介紹，包括公司經營內容．宗旨．戰(zhàn)略．產品．技術．團隊等各個方面，重點闡述公司的整體優(yōu)勢與經營目標。
    1．公司簡介。
    2．公司的宗旨和目標。
    3．產品優(yōu)勢。
    4．技術優(yōu)勢。
    5．核心管理團隊。
    三、市場分析。
    公司即將進入的目標市場的整體情況，現(xiàn)狀規(guī)模，發(fā)展趨勢，以及目標市場的.客戶需求分析。
    1．市場介紹。
    2．目標市場。
    3．需求分析。
    四、競爭分析。
    分析市場競爭形勢，主要競爭對手分析及應對策略。
    1．主要競爭對手分析。
    2．市場競爭策略。
    3．競爭優(yōu)勢分析。
    五、產品服務。
    介紹企業(yè)的產品或服務，及對客戶的價值。對市場上的同類產品進行對比分析，闡述公司產品與服務的特色及優(yōu)勢。
    1．產品發(fā)展規(guī)劃。
    2．研究與開發(fā)。
    3．生產與運輸。
    4．實施與服務。
    六、市場營銷。
    介紹企業(yè)所針對的市場．營銷戰(zhàn)略．競爭環(huán)境．競爭優(yōu)勢與不足。
    1．市場開發(fā)策略。
    2．產品定位分析。
    3．產品定價策略。
    4．渠道網絡建設。
    5．廣告宣傳策略。
    6．營銷團隊建設。
    七、財務計劃。
    公司需要融資的規(guī)模及投入使用計劃，并對未來幾年的收益進行預測，分析投資回報情況，并列出預計的財務報表。
    1．資金需求說明。
    2．資金投入計劃。
    3．投資收益預測。
    4．預計利潤表。
    5．預計資產負債表。
    6．預計現(xiàn)金流量表。
    八、風險分析。
    對公司運營過程中可能遇到的各類風險進行說明，并說明如何應對各種可能出現(xiàn)的風險情況。
    1．市場與競爭風險。
    2．產品與技術風險。
    3．財務風險。
    4．管理風險。
    5．政策風險。
    九、內部管理。
    對公司內部管理的各方面工作進行說明。
    1．公司組織結構。
    2．公司管理制度。
    4．內部激勵方案。
    十、附件資料。
    如果創(chuàng)業(yè)計劃書中有過多的詳細說明與解釋，容易造成計劃的主體內容混亂。因此，可以通過附件資源的形式，使第三方能夠更加詳盡的了解創(chuàng)業(yè)計劃書的相關內容與背景資料。附件資料可以列出其他與創(chuàng)業(yè)計劃書中內容有關的參考資料，如市場調查報告等。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
    (四)金烏炭雕制成.............................
    一、市場調查。
    (一)目標顧客。
    隨著互聯(lián)網的不斷發(fā)展，人們對網購也越來越需要了。對環(huán)境的要求也不斷的在增強。有一個口號是“不是金烏藏嬌，而是炭雕炭雕”。我們產品對應的目標是中高層的顧客，而我們主要以0到500元的產品為主。
    (二)競爭對手分析。
    天祺家居專營店的特點：價格便宜，服務態(tài)度好。推廣方面做得也不錯。還不時的招聘一些網店代理。加入了商盟，消費者保護。所以生意很不錯，已經有一黃冠了。但是圖片處理還有待改善，網店裝修也應該加強。
    精峰渴望專賣店的特色：圖片處理很漂亮，清晰。店鋪文化做得好，寶貝描述很詳細。推廣方面做得也很好。進入這個店鋪有種美的享受，愿意多停留會。但是價錢有點高。
    其它的網店雖然信譽很高，但是不是主營產品。各具特色。
    (三)風險分析。
    1.優(yōu)勢，
    產品是廠家直銷的，價格方面有優(yōu)惠，比同行業(yè)要便宜，有保修。品質信譽度有較高保障，前期渠道已做好，有良好渠道保障。
    2、劣勢，一個尚未被認知的新網店、新品牌，知名度不高，管理團隊初步建立，需要磨合。
    3、機會，前期經濟發(fā)展狀況良好，人民生活水平日益提高，對產品要求越來越高。
    4、威脅。
    (1)淘寶店的客戶屬于我們的，也屬于競爭對手的，這對客戶的穩(wěn)定積累很不利。更殘酷的是，如果我們遇上不懷好意的買家或者競爭對手的故意搗亂，幾個“差評”能使我們的信譽嚴重受損，網店生存發(fā)展靠的就是信譽。
    (2)交易安全的影響，網絡的信息數(shù)據(jù)傳輸使數(shù)據(jù)被竊取或破壞;運輸途中損壞或者紙箱包裝不完整等。
    (3)壓貨。進貨了但是賣不出去，現(xiàn)在網店太多，商品太多，只要你的貨源沒有優(yōu)勢，很可能出現(xiàn)壓貨的，這點比實體店風險還大。
    (4)快遞?？爝f過程中的損壞或者或快遞投遞人員私自拿你的個別物品。
    (5)售后。遇到需要退還的買家，在實體店你不給退的話一般人也沒什么辦法怎么著你，可以在網店上，一個差評有可能讓你失去上千買家...
    二、產品分析。
    (一)金烏炭雕介紹。
    會吸毒的藝術品-金烏炭雕，是長沙文象環(huán)?？萍加邢薰境銎返乃囆g品。采用極品活性炭由國際專利獨有技術成型，用中國傳統(tǒng)手工工藝雕刻而成，既保證了活性炭高吸附作用的優(yōu)點，又克服了傳統(tǒng)狀態(tài)活性炭不便使用不易存放的限制，集工藝品的欣賞性、收藏性與活性炭強吸附的實用性于一身。置于室內、車內，既高貴、典雅、生動、時尚，又可長效強勢吸附甲醛、苯、氨、氡等有毒有害氣體，使用壽命長達。
    (二)金烏炭雕的功能。
    可以大量持續(xù)吸附空氣中各種有毒有害氣體(一氧化碳、甲醛、苯及同系物、氨、氡。二氧化硫等)，煙霧和異味等，能有效凈化空氣，消除污染，維護人體健康。
    經中國室內裝飾協(xié)會室內環(huán)境檢測中心檢測，金烏炭雕6小時可清除甲醛66%，清除苯76%;24小時清除甲醛95%，清除苯及tovc99%。被確定為室內環(huán)境凈化重點推薦產品，已列入國家火炬計劃全面推廣。
    同時，由于其高科技、健康、環(huán)保、傳統(tǒng)文化、吉祥祝福的，又是人際交往中自己會說話的尊貴好禮。
    (三)金烏炭雕戰(zhàn)略伙伴。
    (1)金烏炭雕朗科。
    朗科炭雕系列閃存盤在北京高調的召開了新產品發(fā)布會。中國移動存儲行業(yè)龍頭企業(yè)、全球領先的閃存盤技術開發(fā)商和基礎性發(fā)明專利擁有者、創(chuàng)業(yè)板上市公司朗科科技，與全球首家炭雕行業(yè)開創(chuàng)者、全國凈化炭雕領導品牌、長沙文象環(huán)?？萍加邢薰窘馂跆康駨姀娐?lián)合，推出了炭雕系列的高端閃存盤。
    (2)金烏炭雕博之源。
    10月21日在深圳，博之源與金烏炭雕簽署了1+1戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方將在炭雕工藝品領域內通力合作，共同開拓國內和國際市場。雙方旨在通過此次合作，充分利用各自在工藝品和炭雕領域的品牌和市場優(yōu)勢，攜手推動成型活性炭雕產業(yè)快速發(fā)展!
    在成型活性炭雕逐漸形成一個獨立產業(yè)的歷史時刻，在國家大力支持節(jié)能環(huán)保產品推向市場的基礎上，博之源與金烏炭雕的戰(zhàn)略合作將進一步全面推動成型活性炭雕的產業(yè)化及其民用化的進程。博之源將與金烏炭雕協(xié)同合作將“博之源·金烏炭雕”品牌推向市場。
    (3)廈門金烏炭雕。
    年7月28號，廈門金烏炭雕與長沙文象環(huán)?？萍加邢薰竞炇鹆藨?zhàn)略合作協(xié)議。廈門金烏炭雕依托長沙文象總共司的大力支持，在廈門開展了一系列的廣告宣傳，在電視節(jié)目做現(xiàn)場試驗，讓廣大廈門百姓真正見識到活性炭的吸收效果!以及在明發(fā)廣場，廈門小魚等人氣地點，社區(qū)都有活動，為金烏炭雕立足廈門，推向全福建奠定了有力基礎!
    同時也要告誡廣大群眾，現(xiàn)在很多人冒牌金烏炭雕，希望大家不要上當受騙!
    (4)黑鉆金烏炭雕。
    黑鉆金烏炭雕是文象環(huán)保旗下子品牌，與金烏炭雕共為人類生存環(huán)境的改善發(fā)揮自身效用?，F(xiàn)在金烏炭雕一直受到市場各界人士的厚愛，同時金烏炭雕也一度得到消費者及環(huán)保部門的認可和關注，更被評為“低碳中國綠色品牌”。然而，消費者的需求是在不斷提升的，需要迎合市場的發(fā)展而發(fā)展，現(xiàn)今的中國，由于傳統(tǒng)禮寓的熏陶，“饋贈佳禮”一直是親朋好友之間傳遞情誼，表達情感的首選方式，也開始逐漸運用于商務，成為洽談合作的必備橋梁。文象環(huán)保整合自身力量，了解市場需求，為解決廣大禮品客戶“挑禮難，選禮煩”的現(xiàn)實狀況，從而創(chuàng)造了“黑鉆金烏炭雕”。
    品牌定位。
    交相輝映。
    金烏炭雕與黑鉆金烏炭雕同屬文象環(huán)保品牌，分別根深兩大沃土。
    金烏炭雕力在為廣大消費者提供可供觀賞又有實際凈化功效的產品，主要注重其實用性和觀賞性，設計制造偏向于現(xiàn)代實用價值，將與廣大消費者的生活密切貼近，并為點綴生活，凈化空氣為主導思想。
    黑鉆金烏炭雕志在打造禮品界航母品牌，為商務客戶提供量身定做之產品，從而促使商業(yè)合作的達成和業(yè)務往來的繼續(xù)。黑鉆金烏炭雕之產品均有專業(yè)禮品設計團隊操刀制作，為傳統(tǒng)寓意付上現(xiàn)代之感，為現(xiàn)代送禮貼上環(huán)保標簽，在商務合作外更貼一份情誼關懷，為辦公操勞的人士送上清新空氣，保護呼吸健康。
    (四)金烏炭雕制成。
    金烏炭雕是除粉末狀與顆粒狀活性炭以外的一種塊狀無縫活性炭。它的生產過程是：先將優(yōu)質粉末活性炭與適量的活性膠粘劑混和均勻，用分子吸壓成型技術制成炭塊，其中有的壓制了藝術圖案，有的卻無圖案;再經成式三態(tài)交換活化技術除膠活化，成為金烏炭雕(即塊狀活性炭)。
    三、店鋪介紹。
    店鋪名字：金烏炭雕示范直營4號店。
    店鋪地址：
    店主名：蘑菇點點83。
    經營理念：誠信經營、服務客戶!提供最好、價格最優(yōu)的產品以及最優(yōu)質的服務。
    目標：我們追求的目標是價格更低、品種更全、服務更好。杜絕假冒偽劣商品，確保商品質量。
    主營商品：各種金烏炭雕。
    經營模式：個體經營。
    網店定位：淘寶網。
    價格定位：0-500元。
    四、管理。
    (一)營業(yè)管理。
    (1)店鋪裝修。
    1、運用淘寶提供的一些模板給店鋪的導航欄做下裝修。提供一些店鋪的寶貝信息。
    2、做一個寶貝描述模板。
    3、在左側的寶貝分類做下裝修，包含：歡迎光臨，營業(yè)時間，寶貝的詳細分類，按鈕。。。
    4、增加背景音樂。
    5、好好利用導航欄下面的自定義模板，處理好一些宣傳照片附上文字傳上去。添加口琴的購物指南，聯(lián)系方式，售后服務。。。
    (2)登錄商品。
    1.所有商品的在線時間一定要是1周，不要選14天。淘寶網店默認快結束的商品顯示在最前面,商品在快結束時瀏覽量也是最高，所以要保證每天都有商品上架和下架。
    2.選擇上網人次最多的時段登錄商品，最合適的時間：10:30-12:00，12:30-14:00，15:30-18:30，19:30-23:30。
    4.旺旺要經常保持在線，特別是商品下架前1-2個小時，
    越是接近下架時間，我們的商品在搜索結果中越是靠前，這個時間段是成交量最高的時候。
    (二)店鋪管理。
    (1)商品擺放。
    成長期產品擺在顯眼，成期的產品擺在相對低些的位置，特價區(qū)或最新商品擺在醒目位置。
    (2)倉庫商品的管理和店鋪管理。
    成交無貨的商品需及時下架，暢銷品留有適量庫存，平時庫存盡量隨顧客需求放置，減少庫存壓力。
    (三)客戶管理。
    1.建立客戶資料庫，有助于我們維系客戶。
    2.根據(jù)二八原則和開發(fā)一個新顧客是維系一個老顧客成本5倍，買家設定為我們的vip客戶群體，在店鋪內制定出相應的優(yōu)惠政策，讓他們享受商品8折優(yōu)惠等等。
    3.在淘寶旺旺或者qq里設立客戶服務。
    (1)給顧客提供一個溝通交流的平臺，以便從他們那里得到良好的意見和建議;。
    (2)分組顧客，時常和他們聯(lián)系一下，鞏固一個老客戶比發(fā)展一個新客戶更容易，在節(jié)日的時候問候一聲，就像朋友之間交往一樣，我們賣出的不僅僅是一件貨品，更是一份友誼。
    (3)主動將最新活動訊息通過電子郵件傳達給客戶;。
    (4)及時和客戶聯(lián)系，避免已成交的買家由于沒有及時聯(lián)系而流失掉。
    (四)經營管理。
    1.建立財務。
    設計好網店的銷售報表、財務報表、客戶管理、貨品統(tǒng)計與分類表等，每天用一點點時間做好填好各種統(tǒng)計表格，每周小結一次，每月做一個認真的總結。
    2.分析與總結銷售情狂。
    仔細分析各種數(shù)據(jù)，包括一個月內登錄商品的數(shù)量，成交商品的數(shù)量，成交率的情況等等。
    3.登記顧客評價錄。
    記錄顧客意見評價，如有差評，記錄好差評原因和解決方案。
    五、運營。
    (一)營銷策略。
    (1)產品策略。
    我選擇的是適合社會各個層次的人消費的各類國產的金烏炭雕，價格比較便宜。款式簡單，新穎。
    (2)價格策略。
    (1)弧形數(shù)字法。
    “8“與“發(fā)”雖毫不相干但寧可信其是，不可信其無。滿足消賽者的心理需求總是對的。
    據(jù)國外市場調查發(fā)現(xiàn)，在生意興隆的商嘗超級市場中商品定價時所用的數(shù)字，按其使用的頻率排序，先后依次是5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。這種現(xiàn)象不是偶然出現(xiàn)的，究其根源是顧客消費心理的作用。帶有弧形線條的數(shù)字，如5、8、0、3、6等似乎不帶有刺激感，易為顧客接受;而不帶有弧形線條的數(shù)字，如l、7、4等比較而言就不大受歡迎。所以，在商嘗超級市場商品銷售價格中，8、5等數(shù)字最常出現(xiàn)，而1、4、7則出現(xiàn)次數(shù)少得多。
    在價格的數(shù)字應用上，應結合我國國情。很多人喜歡8這個數(shù)字，并認為它會給自己帶來發(fā)財?shù)暮眠\;4字因為與。死”同音，被人忌諱;7字，人們一直感覺不舒心;6字，因中國老百姓有六六大順的說法，6字比較受歡迎。
    (2)非整數(shù)法。
    差之毫廈，失之千里。
    這種把商品零售價格定成帶有零頭結尾的非整數(shù)的作法，銷售專家們稱之為“非整數(shù)價格”。這是一種極能激發(fā)消費者購買欲望的價格。這種策略的出發(fā)點是認為消費者在心理上總是存在零頭價格比整數(shù)價格低的感覺。
    有一年夏天，一家日用雜品店進了一批貨，以每件1元的價格銷售，可購買者并不踴躍。無奈商店只好決定陳價，但考慮到進貨成本，只降了2分錢，價格變成9角8分。想不到就是這2分錢之差競使局面陡變，買者絡繹不絕，貨物很快銷售一空。售貨員欣喜之余，慨嘆一聲，只差2分錢呀。
    實踐證明，“非整數(shù)價格法”確實能夠激發(fā)出消費者良好的心理呼應，獲得明顯的經營效果。因為非整數(shù)價格雖與整數(shù)價格相近，但它給予消費者的心理信息是不一樣的。
    (3)價格分割法。
    沒有什么東西能比顧客對價格更敏感的了，因為價格即代表他兜里的金錢，要讓顧客感受到你只從他兜里掏了很少很少一部分，而非一大把。
    價格分割是一種心理策略。賣方定價時，采用這種技巧，能造成買方心理上的價格便宜感。
    價格分割包括下面兩種形式：
    1.用較小的單位報價。例如，茶葉每公斤10元報成每50克0.5元，大米每噸1000元報成每公斤1元等等。巴黎地鐵的廣告是：“只需付30法郎，就有200萬旅客能看到您的廣告?！?BR>    2.用較小單位商品的價格進行比較。例如，“每天少抽一支煙，每日就可訂一份報紙?！薄笆褂眠@種電冰箱平均每天0.2元電費，只夠吃一根冰棍!”記住報價時用小單位。
    綜合上門這三種價格策略給寶貝定價。好的定價策略會帶來意想不到的收獲。
    (3)網上促銷策略。
    (1)免郵費。網絡購物中間環(huán)節(jié)的郵費問題一直是買家關注的焦點之一，這會影響到買家對于網購價格優(yōu)惠的感知。當前郵費主要分為：郵局(包裹平郵)、物流快遞、特快專遞等，平郵的價格較低，但周期較長;物流快遞價格適中、送貨周期在3～5天;特快專遞的價格昂貴;因此快遞公司是最被買家接受的。店主可以根據(jù)買家所購買商品的數(shù)量來相應地減免郵費，讓消費者從心理上覺得就像在家門口買東西一樣，不用附加任何其他的費用。
    (2)打折。由于打折促銷直接讓利于消費者，讓客戶非常直接的感受到了實惠，因此是目前最常用的一種階段性促銷方式。折扣主要采取以下兩種方式:一是不定期折扣。在重要的節(jié)日，如春節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)、圣誕節(jié)等，進行8～9折優(yōu)惠，因為在節(jié)日期間人們往往更具有購買潛力和購買沖動。店主應選擇商品價格調節(jié)空間較大的商品參加活動，并不是全盤托出。這種方式的優(yōu)點是：符合節(jié)日需求，會吸引更多的人前來購買，雖然折扣后可能會造成利潤下降，但銷售量會提高，總的銷售收入不會減少，同時還增加了店內的人氣，擁有了更多的顧客，對以后的銷售也會起到帶動作用。二是變相折扣。如采取“捆綁式”銷售，以禮盒方式在節(jié)假日銷售。這種方式的優(yōu)點是：符合節(jié)日氣氛，更加人性化。
    (3)贈品。贈品促銷的關鍵在于贈品的選擇上，一個得當?shù)馁浧?，會對產品銷售起到積極的促進作用，而選擇不適合的贈品只能是成本上升，利潤減少，顧客不滿意。選擇合適的贈品應注意：第一，不要選擇次品、劣質品，這樣做只會適得其反，影響店鋪的信用度;第二，選擇適當?shù)哪軌蛭I家的產品或服務?？梢再浰驮囉醚b或小樣，還可以贈送無形的東西——服務。第三，注意贈品的預算，贈品要在能接受的預算內，不可過度贈送贈品而造成成本加大。
    (4)會員、積分。凡在網店購買過商品的顧客，都成為網店的會員。會員不僅可享受購物優(yōu)惠，同時還可以累計積分，用積分免費兌換商品。此方式的優(yōu)點是:可吸引買家再次來店購買，以及介紹新買家來店購買，不僅可以鞏固老顧客，使其得到更多的優(yōu)惠，還可以拓展發(fā)掘潛在買家。
    (5)紅包。紅包是淘寶網專用的一種促銷道具，各位賣家可以根據(jù)各自店鋪的不同情況靈活制定紅包的贈送規(guī)則和使用規(guī)則。通過此種手段可增強店內的人氣，由于紅包有使用時限，因此可促進客戶在短期內再次購買，有效提升網店銷量。
    (6)積極參與淘寶網主辦的各種促銷活動。淘寶網不定期會在不同版塊組織不同的活動，參與活動的賣家會得到更多的推薦機會，這也是提升店鋪人氣和促進銷售的一個好方法。要想讓更多的人關注到網店，店主就要經常到淘寶網的首頁、支付寶頁面、公告欄等關注淘寶舉行的活動，并積極參與。
    (4)渠道策略。
    1.前期找好成熟渠道，找好貨源。
    我們可以主動聯(lián)系快遞公司、郵政或物流公司，商談好價格，簽個協(xié)議，最好與快速公司建立長期穩(wěn)定的合作關系，這樣我們拿到的價格就很便宜。他們會留給出貨單，然后我們每次要發(fā)貨，可以先填好，然后打電話讓他們來取貨，節(jié)約時間，發(fā)貨又快(特別推薦使用快遞，安全又快速)。
    3.在包裹里，我們包袋產品及資料要齊全，在包袋產品上寫上自己的聯(lián)系方式，放些輕巧而實惠的小禮物，給客戶提供些他想知道的包袋產品材料信息。
    (二)推廣策略。
    1、付費的推廣方式：
    (1)參加消保，這樣可以讓顧客買你的產品的時候更加放心，提高商家的信譽度。
    (2)參加直通車：這個就比較重要了，如果要做大你的店鋪，知名度肯定是要有的，那么直通車是可以讓你的商品優(yōu)先顯示的，看到的人多了，買的人肯定也會多。
    (3)將店鋪升級為旺鋪：以前的淘寶旺鋪是要花錢買的，現(xiàn)在都免費了。旺鋪的圖片比普通網店的圖片要大些，標題欄都有模板，可以自己選擇裝飾。要好好利用旺鋪。
    2、免費的推廣方式：
    (1)店面建設：設計店鋪模板，力求美觀生動;在寶貝名稱里面多加幾個相關的關鍵詞;在店鋪基本設置—主營項目中盡量多加與所售寶貝相關的關鍵詞，容易被其它網站搜到的，有助于提高您店鋪的知名度和瀏覽量;盡量多上貨(不要重復發(fā)布)，因為每個寶貝被買家看到的幾率是一樣的，所以寶貝數(shù)量多能增加你的瀏覽量，來的人多了，銷量自然大，但是一定要分好類目，否則就成了雜貨鋪，影響了自己店鋪形象，也不利于買家查看!
    (2)淘寶社區(qū)：既然是在淘寶做生意，淘寶社區(qū)自然是兵家必爭之地，而且，淘寶社區(qū)來的每個人，不是買家就是賣家。
    (3)阿里旺旺推廣：阿里旺旺是阿里巴巴商城的溝通工具。多建幾個旺旺群或多加幾個旺旺群，把自己的網站信息發(fā)到群里。可以利用找代理的方式進行推廣，這樣不僅推廣了網站，也可以擴大銷售渠道。制作數(shù)據(jù)包，這樣更方便的為分銷上貨。
    (4)淘寶助理發(fā)寶貝的時候，把寶貝上架時間錯開，每隔半小時發(fā)一個寶貝，這樣寶貝分布的時間段比較均勻，當別人搜索的時候就容易看到你的寶貝，因為寶貝是按照剩余時間由少到多排列的。同時把寶貝存起來，時間改為兩周以后，這樣就會一直保持這樣。
    (5)一元拍，定期設置一兩個物美價廉的寶貝為一元拍，在一元拍寶貝的頁面多鏈接幾個漂亮寶貝，少虧一點也沒有關系，能夠拉動瀏覽量的!
    (6)商盟，爭取多加入幾個商盟，多參加商盟活動，以便展示自己的寶貝，商盟的活動宣傳力度很大的!
    (7)友情鏈接好好利用友情鏈接，盡量多加同行的店鋪或瀏覽量高的店鋪為友情鏈接，可以吸引潛在的顧客。
    六、物流服務。
    作為開設淘寶網店一個重要的流程—物流，物流公司選擇的好壞，以及貨運價格的高低，直接影響到店鋪的運營收入。選擇一家好的物流公司，不僅使你的成本相應降低，并且還影響到客戶對你的服務的整體印象，因為隨著生活的進步，節(jié)奏逐漸加強，客戶對時間的要求也必然會提高，所以他們所預定的物品能否及時快速到達客戶手中，這對客戶的第二次購買選擇會有很大的影響。當然這會直接影響到網店的收入，所以把物流做好，你的網店也就成功了一半，正所謂事半功倍。
    七、售后服務。
    像金烏炭雕這種商品，搞好售后服務是很重要的。完善的售后服務即可以提高店鋪的信譽，也能帶來潛在的生意。古人都知道“水能載舟，亦能覆舟”的道理，我們沒理由不重視群眾的口碑效應，也許一個小小的售后服務失敗案例不足以摧毀你的品牌，但也是絕對不容忽視的，還記得馬云說的“沙漠里螞蟻吃掉大象”的故事么?積少成多，須時刻銘記于心!售后服務是把雙刃劍，贏得了消費者的心，你就贏得了市場!
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
    據(jù)我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發(fā)達國家一般都在45%左右，其中最高的'是xx的xx為98%。據(jù)專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，特別是在校學生，隨著社會的發(fā)展對飾品的需求越來越高，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業(yè)的市場發(fā)展空間是很大的。
    個性。
    個性。
    是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大，我們將會以出售學生飾品為主，提供各種各樣飾品以滿足學生的要求，以玩具和各種家居裝飾品為輔，提供各種玩具及有。
    個性。
    的裝飾品。
    的飾品，和最好的服務才能在這個市場中的到發(fā)展，因此，我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會，讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品，體驗其中的喜悅！
    網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優(yōu)勢：
    （1）從啟動資金來看，傳統(tǒng)的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少的多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮（是用來管理你自己的網站）您就可開店營業(yè)！網上商店比同等規(guī)模的地面商店要低的多，在網上，您不用為增加營業(yè)面積而增加租金，也不用為延長營業(yè)時間而增加額外的費用。
    （2）從流動資金來看，傳統(tǒng)商店的進貨資金少則幾千元，多則數(shù)萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。
    1、公司經營宗旨及目標。
    簡潔潮流的欲望?？勘±噤N，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司成員的努力，我們的產品會贏的良好的信譽，在獲的豐厚利潤的同時，也幫顧客創(chuàng)造出溫馨舒適的家居氣氛。實現(xiàn)公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標！
    2、公司簡介。
    （1）公司名稱：霓裳飾品。
    （2）業(yè)務范圍：各種頭花，玩具，及家居飾品，如各式壁掛、花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。
    3、公司管理。
    （1）管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業(yè)績衡量標準上取的重大突破，完成企業(yè)再造。公司采取網絡化層級管理體制，穩(wěn)定和變化統(tǒng)一，一元化和多元化統(tǒng)一。
    （2）管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監(jiān)，市場營銷總監(jiān)、網站技術主管，財務主管，飾品設計師等。
    （3）管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰(zhàn)略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統(tǒng)一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰(zhàn)略參數(shù)的范圍內自主地處理可能出現(xiàn)的緊急情況。
    根據(jù)社會的發(fā)展，由于現(xiàn)今每個家庭大都只有一個小孩，理所當然這個小孩會的到大家的寵愛，家長之間也就因寵愛小孩而出現(xiàn)競爭，給小孩的各種玩具當然也會追求創(chuàng)新，所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說，購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭，性價比比較高更能體現(xiàn)她們的追求，因此本公司將會有極大的市場。
    現(xiàn)今大多數(shù)精品店都是門面店，為了賺取店面房租，很多店都會以抬高產品價格已達到獲取利潤，而本公司會將所有商品明碼標價，由于本公司是網上店鋪，所以沒有店面費，商品的價格理所當然比市場上的價格要低，顧客通過在網上比較價格就可以決定是否值的在網上購買，這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優(yōu)勢！
    從網絡發(fā)展看，現(xiàn)今大多數(shù)家庭都有電腦，網上購物比去市場購物要方便的多，市場購物不但要考慮是否擁擠外，還要擔心是否會遇到小偷，使的根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品，而本公司是網上購物公司，不會出現(xiàn)市場擁擠的現(xiàn)象，也不會擔心自己的錢包。除此之外，本公司是貨到才付款，只有顧客滿意本公司的產品后才付款，使的顧客能夠更放心在本公司選購產品，而不必擔心會被欺騙。
    誠信，時尚，忠誠，精美?！奚扬椘返钠放苾群?。
    根據(jù)市場分析，市場競爭及公司經營目標，本公司確定了自己的品牌營銷戰(zhàn)略，主要分為三個階段，第一階段，用一年的時間在網上樹立自己的品牌形象。這個階段主要是以“精美，美觀，大方”為主題進行宣傳和策劃，打造全新的企業(yè)形象，讓廣大消費者了解我們的品牌，關注我們的品牌，愛上我們的品牌。第二階段是在宣傳階段樹立品牌的誠信度，在品牌的信任度基礎上增加品牌內涵，強化品牌想象，將“誠信，時尚，忠誠，精美”的理念注入到品牌中。第三階段將我們的品牌時尚化，讓人們更加了解我們的品牌，信任我們的品牌，繼而設立一個免費體驗的基站，我們將聘請專門的設計師來教愛好飾品設計的消費者，讓顧客在飽眼福的同時“飽”手福。
    同時霓裳飾品店制定了較為詳細的市場銷售策略，分三個階段。
    第一，公司形象建立期，及產品引入期：以網絡為工具，大力宣傳公司產品的形象；
    第二，公司形象成長期，及產品成長期：通過網絡宣傳為主，媒體廣告為輔進行宣傳；
    第三，公司形象成熟期，及產品成熟期：通過前兩個階段，公司的形象在人們心中及基本已經建立，人們對產品也相對比較了解，在這種情形下，利用廣泛的關系營銷網絡宣傳，以擴大品牌知名度和影響力及強大的品牌效應。
    公司將根據(jù)不同的階段，采取不同的營銷手段進行廣泛宣傳，此外，公司堅持不懈地走品牌化的道路，一次樹立品牌策略，強化品牌策略和延伸品牌策略。其中樹立品牌策略是關鍵階段，公司在完成企業(yè)形象設計后將逐步通過各種宣傳活動建立品牌的良好形象。
    知難而進，穩(wěn)中求進，堅持不懈?！奚扬椘返慕洜I態(tài)度。
    市場經濟必然是風險與收益并存的，霓裳飾品要做的是科學規(guī)避風險，制定正確的對策。
    我們認為主要存在如下風險：
    第一，市場風險，主要是我們的產品和服務能不能被市場接受的問題。通過嚴謹?shù)氖袌稣{研和科學的數(shù)據(jù)分析可以幫助我們降低這種風險，但主要還是要依賴與我們對于市場變化的敏感性和市場機會的把握，細化市場和準確的產品定位是關鍵。
    第二，管理風險，主要是決策的失誤和企業(yè)規(guī)模擴大以后帶來的管理問題。這種風險的對策主要是決策層必須密切關注行業(yè)動態(tài)，增強企業(yè)的執(zhí)行力，使用合適的管理細聽和模式，將人力資源轉化為企業(yè)的戰(zhàn)略部門。
    第三，財務風險，雖本公司沒事門面租金，但仍然存在財務風險，主要是籌資方式不當可能暗含殺機，化解此類風險必須注意籌資時選擇的負債額度。
    第四。網絡風險，本公司是建立在網絡的基礎上的，而如今網絡黑客有比較多，網絡系統(tǒng)被攻擊的可能性很大，一旦網絡系統(tǒng)被攻擊，我們的企業(yè)將會出現(xiàn)癱瘓狀態(tài)，解決此類風險的策略是注意維護網絡系統(tǒng)，定期對網絡系統(tǒng)進行檢查，并修復，以保證網絡系統(tǒng)的正常運行，以達到對消費者的誠信，贏取消費者的信任。
    本著對顧客負責的態(tài)度，我們公正客觀第分析了可能存在的風險，并提出了相關的解決方案，“知難而進，穩(wěn)中求進，堅持不懈”是霓裳飾品面對風險的態(tài)度。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十四
    這是一個實用的創(chuàng)業(yè)計劃，適用于所有想創(chuàng)業(yè)的人。
    xx生物科技開發(fā)有限公司生產的新一代營養(yǎng)調味品上市了，這是一個具有很大市場空間的商機，這個生意可以從很小做起，也能做的很大，因為千家萬戶都要用調味品。200元可以請人吃一頓一般的飯，酒后誰也不再記得；200元能買一條的煙，煙霧散去，索然無味；200元甚至都買不了一瓶化妝品……可這200元，就是你的創(chuàng)業(yè)資金，你就從200元開始，走向你意想不到的輝煌。
    目前我國的調味品市場，主要是以味精類產品為主，更新?lián)Q代的產品已經有幾十年了，主要是雞精類產品，國外公司正在分紛紛涌入中國，搶奪調味品市場，盡管這類產品利潤空間較好，但市場空間已經很小。我公司就是在這種情況下，研制出用生物技術生產的新一代調味品，屬于“營養(yǎng)調味系列”產品。其特點是在品嘗美味的同時，獲得營養(yǎng)和健康，是未來很有競爭力的一代產品。
    這樣的產品是不是貴呀，并不是很貴。我們能做到讓普通百姓能接受，創(chuàng)業(yè)計劃里的產品，是我們價位最低的一款產品，10克裝的一袋，市場銷售只要一塊錢，它比普通味精要鮮3.5倍以上，而且保持了海鮮的特有鮮味。只要用一次，就留下深刻印象，就要再找這個產品。家庭可以用來包餃子、炒菜、涼拌、開湯、火鍋、燉豆腐、燉酸菜、腌制各種咸菜，用量比味精要少的多，開一個湯用1克就行，3個人包一回餃子，用3克就行。經濟實惠，市場廣大。
    本產品系新一代營養(yǎng)調味品，選用優(yōu)質海洋鮮蝦、蟹、蛤為原料，用現(xiàn)代高科技生物工程技術，提取其營養(yǎng)成分，運用現(xiàn)代工藝精制而成。不僅保持了海鮮原有的純正鮮味，還富含多種蛋白質、氨基酸、多肽物質、各種微量元素、礦物質。本產品不添加防腐劑、香精和色素。能讓你在品嘗海鮮美味的同時，獲得大量營養(yǎng)，烹飪中耐高溫，而且能保持鮮味持久綿長，是當今調味品中的精品，特別適合高級酒店和現(xiàn)代家庭烹飪之用。
    本產品經過國家有關部門檢驗通過，有市場qs準入證書，完全符合國家食品安全要求，正在辦理專利申請和國家有關部門推薦產品。
    首先要給你配的是最小包裝的品嘗型產品，10克裝，1塊錢1袋，人人都能消費起，人人都想嘗嘗鮮。用3—5個月時間（或者更短），讓你周圍有人都知道這個產品，都嘗過這個產品，忘不了這個產品。
    可以趕集，在集市上銷售?？梢越o豆腐房配貨，在賣豆腐時一起賣?？梢越o賣其它相關產品的商家配貨，實現(xiàn)連帶銷售。只要能賺錢，你就會有很多的銷售方法。
    你直接銷售，1袋有3毛錢的利潤，你給別人配貨就應該讓利2毛給人家，你就是小批發(fā)了，完全靠量來賺錢，會比零售賺更多的錢。
    當然你也可以做網絡銷售，開網店，也是很好的銷售方法。
    200元購商品：140元（7折進貨，200袋，三種產品“蝦精”“蟹精”“蛤精”任意選擇）。
    運費：10元。
    買一個手提式喇叭：20元（用方言錄音，就不用天天喊了）。
    印一個宣傳畫：30元（要擺攤的話，得有個好形象。圖由公司設計，你自己選擇。）。
    五、不斷努力擴大業(yè)務。
    3個月的品嘗期后，許多人在想，有沒有大一點的包裝呢？公司已經為你準備好了，有80克的包裝，再大還有300克的包裝，以后還要出更大的包裝，以滿足百姓的需要。這時候你的200元已經資金已經成倍的增長，可以研究地區(qū)的代理批發(fā)業(yè)務，到那時，我們還會給你更大的利潤空間。努力吧！200元創(chuàng)業(yè)計劃，就從200元開始，創(chuàng)造你人生的輝煌，也許你就是未來地區(qū)的首富，也許這就是你一生的事業(yè)。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十五
     2、創(chuàng)新點：結合學生生活實際，在自主能力及創(chuàng)新意識上，給同學們啟示 。并在未來數(shù)年依然可以對自己的道路有所影響。
     3、預期成果：萬事開頭難，持之以恒的做下去，便會越來越好。
     4、可行性分析：對大多數(shù)大學生都是可行的，對以懶惰不敢前行者，不予推薦。
     5、實施計劃：積土成山，風雨興焉。從小做到大，逐步對商業(yè)流程有所熟悉。在做的過程中，尋找機遇。
     7、創(chuàng)意價值：易于實施，啟動資金少。
     8、缺陷不足：不會安排者，有可能會耽誤學業(yè)。
     現(xiàn)在社會，網絡越來越開放，許多大學生--比如我們寢室的同學，都會在淘寶網買一些常用的生活物品。這讓我有了與大家一樣的想法，開網店，并且對此再寫寫自己的想法。
     網店，作為電子商務的一種形式，是一種能夠讓人們在瀏覽的同時進行實際購買，并且通過各種支付手段進行支付完成交易全過程的網站，目前網店大多數(shù)都是使用淘寶、易趣、有啊、拍拍、購鋪商城等第三方平臺開啟。
     這也就是，為什么很多賣實物的新手，開店一個月都不會有生意的原因，不是沒顧客來，而是來了，沒有買。那么虛擬充值品，就不存在質量之分，只要能給顧客充好就行，所以，沒信譽度，照樣賣貨!
     隨著這樣而深入人心。網上購物前景廣闊，潛力很大，是世界發(fā)展的潮流。暫時的競爭力大并不代表網上事業(yè)沒有前途，因為在中國目前網上購物者的絕對數(shù)量還不多。據(jù)說穩(wěn)定的網購者在3千萬人以上。曾有過網購經歷的就占近20%。但是增長潛力相當大。穩(wěn)定購物者每年以幾十倍的速度在增長。物流業(yè)也在迅速發(fā)展，將來象淘寶這樣的購物平臺也會有自己的物流，送貨方面進一步規(guī)范化以后，將會以更高的速度迅猛增長。所以立志于在網上創(chuàng)業(yè)的朋友應該樹立信心，我們會成功的。我們能看到五千年前發(fā)生的事，卻難估計將來的十年的發(fā)展變化。所以我們一定會贏。
     受了網上購物這種新的方式。尤其是在校學生，他們接受的是比較先進的思想和行為方式，一旦他們畢業(yè)并逐步在社會各領域中占據(jù)一定的位置，他們將引領網絡購物的這種比較新式的銷售模式，他們中會有一部分的人會參與投入到這其中來，做消費者或經營者。網上購物在中國才剛剛起步。
     以網絡為載體的虛擬店鋪在今天已經算不上是新鮮事物，其營運成本低，信息發(fā)布面廣。這是網絡的優(yōu)勢。
     對有創(chuàng)業(yè)想法的大學生來說，這是個巨大的商機。如果比別人快了兩年，在這兩年間學到的東西和經驗是很重要的，是無價的?，F(xiàn)在開網店，我們可以看到以后的市場，看的遠些，把服務質量做好，贏得市場，這對我們今后的發(fā)展是十分有益的。
     我們開店的目的是賺錢，如果是新手，沒經驗，如果你沒實體店鋪，就是說，你自己沒有貨源的情況下，當然要選擇投資成本小的`，降低風險，一開始，誰也不能說直接上幾千元的貨拿回家來再往出賣，如果賣不出去，不是壓貨了么?損失可想而知。做虛擬充值，只需要投資300元買個充值軟件就可以了!沒有其他投資!這對我們來說，能開這樣一個網店，不算什么，不過就是節(jié)省一月飯錢，甚至是一兩件衣服的錢，卻能給你帶來收益!為何不嘗試?而且，本身沒有經驗，可以先從這個做起，經驗都是慢慢積累出來的，先開一個小店，能學到很多東西的同時，還能積累信譽度，等你有把握自己能做好淘寶，再多投資增加一些項目經營，會事半功倍!
     營過程中總結并積累經驗，探索網店的經營方向。新手對淘寶并不是特別了解，就算看了大量的帖子，到實踐操作的時候，還會有很多不明白的地方，浪費大量時間還是一頭霧水。那么做充值品，就要一點點從頭開始學習，從注冊淘寶、實名認證、軟件安裝、軟件使用、上傳貨品到店鋪、開店、網店裝修。。。很多的事情!而只需要投資一個軟件的錢，就能在自己創(chuàng)業(yè)的道路上走出第一步，讓自己開始決心做好網店!可以說，遠遠比軟件的價值還大!
     天上是不會掉餡餅的。
     其實做任何事情都不難， 只要自己付出努力就會得到收獲的。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十六
    對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述
    (三) 行業(yè)/市場分析
    對行業(yè)狀況、市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度進行簡要分析
    (四) 業(yè)務現(xiàn)狀
    對市場份額、客戶數(shù)量簡要分析
    (五) 財務分析
    公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤
    (六) 融資計劃
    融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
    第一部分 公司概況
    (一) 公司介紹
    詳細介紹公司背景、規(guī)模、團隊、資本構成
    1. 主要股東
    股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯(lián)系人 聯(lián)系電話
    2. 團隊介紹
    對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
    3. 組織結構
    4. 員工情況
    (二) 經營財務歷史
    (三) 外部公共關系
    戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
    (四) 公司經營戰(zhàn)略
    近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實現(xiàn)的目標
    第二部分 產品及服務
    (一) 蘑菇加工產品、服務介紹
    (二) 蘑菇加工核心競爭力或技術優(yōu)勢
    (三) 蘑菇加工產品專利和注冊商標
    第三部分 行業(yè)及市場
    (一) 行業(yè)情況
    蘑菇加工行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
    (二) 市場潛力
    對蘑菇加工市場容量、市場發(fā)展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
    (三) 行業(yè)競爭分析
    主要競爭對手及其優(yōu)劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面
    (四) 收入(盈利)模式
    業(yè)務收費、收入模式，從哪些業(yè)務環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤
    (五) 市場規(guī)劃
    公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)
    第四部分 營銷策略
    (一) 蘑菇加工目標市場分析
    (二) 蘑菇加工客戶行為分析
    (三) 蘑菇加工營銷業(yè)務計劃
    (1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
    (2)廣告、促銷方面的策略
    (3)產品/服務的定價策略
    (4)對銷售隊伍采取的激勵機制
    (四) 蘑菇加工服務質量控制
    第五部分 財務計劃
    請?zhí)峁┤缦仑攧疹A測，并說明預測依據(jù)：
    未來3-5年蘑菇加工項目資產負債表
    未來3-5年蘑菇加工項目現(xiàn)金流量表
    未來3-5年損益表
    第六部分 融資計劃
    (一) 融資方式
    (二) 資金用途
    (三) 退出方式
    第七部分 風險控制
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十七
     4、 經營地點：福建省安溪縣
     面積：占地大概150平方米
     選擇該地點的理由：因為縣中心處沒有一間茶餐廳，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
     5、 創(chuàng)業(yè)者的個人情況：
     姓名：王藝雅
     性別：女
     年齡：20
     文化程度：大學
     相關工作經歷：曾經在餐廳里打工，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。
     我是一名即將畢業(yè)的大學生，專業(yè)是管理專業(yè)，從小對經營方面感興趣，而且家里也經營茶葉?，F(xiàn)在將要大學畢業(yè)，工作不好找，想憑者自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的家鄉(xiāng)開一間茶餐廳，用此來發(fā)展自己。我的家鄉(xiāng)盛產茶葉，這使我從小對茶有著一種特殊的情感，而且現(xiàn)在有很大關于茶的食品逐漸發(fā)展起來，使我對此產生極大的興趣。根據(jù)本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而后行，因為這有非常大得風險，加上自己的經驗不足。
     隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，追求健康已成為一種生活時尚。茶的很多功能都有助于身體健康。綠色食品可以保證人們的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
     隨著經濟穩(wěn)定快速增長，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發(fā)展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的`問題。
     隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?？梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業(yè)經營模式將多元化發(fā)展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
     1、市場前景：茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所，中餐包括：粥、粉、面、飯、點心、小食、燉品、燒烤、鹵菜、小炒、火鍋等;西餐包括：韓國料理、日本料理、法國料理等，適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。優(yōu)質多元的菜品搭配，加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動，這是一個利潤空間高、投資回報快的項目，目前已受到許多有意進軍餐飲業(yè)的投資者的高度關注。
     2、投資標準及回報：
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十八
     在國內電子商務并不成熟的現(xiàn)實下，服務并不規(guī)范，沒有一個統(tǒng)一的商務網站標準，特別是本地區(qū)基本沒有成熟的商務網站。
     本公司在電子商務市場并不成熟的情況下進軍電子商務市場，能在競爭并不激烈的情況下占領市場，擴大市場份額，以最快的速度實現(xiàn)盈利。
     二、市場定位，功能定位
     前期類型：c2c、b2c，服務對象基于本地區(qū)市民，經營小商品，食品，書籍，軟硬件等，類似于傳統(tǒng)倉儲型超市的網上超市，另建立小型二手市場平臺。
     后期類型：b2c，b2b，增強交易平臺功能，增加企業(yè)交易、產品發(fā)布平臺，擴大網上超市產品內容，從經營低價商品擴充到大件商品，高產值，高利潤產品。
     三、發(fā)展目標
     初期：申請域名，申請貸款，吸收風險投資，制作網站。聯(lián)系isp，申請網絡介入，購買服務器等軟硬件設備。
     6個月：建立網站，擴容網站內容，規(guī)范網站服務，吸引加盟營銷商，使網站在本地區(qū)有一定知名度，建立服務網絡，建立產品采購網絡，建立產品配送網絡，培訓員工，產品采購、配送依托連鎖超市等傳統(tǒng)物流網絡。依托傳統(tǒng)物流網絡可以采用合作加盟等方式，可作為一個傳統(tǒng)零售商的從屬企業(yè)。
     1年：在本地區(qū)有較強的知名度，能打出自己的品牌，在網站內容上有更進一步的'充實，爭取更多的加盟營銷商，豐富網上超市的產品，并向高端產品發(fā)展。
     吸納投資，擴大經營范圍，著手建立b2b商業(yè)交易平臺。
     實現(xiàn)網站盈利。
     2年：達到本地區(qū)最大的幾個電子商務網站之一，鞏固市場份額，網站集成，b2b、b2c、c2c三種經營方式為一體，建設獨立的物流體系，降低經營成本。在鞏固低端產品市場的同時，重心向高端產品發(fā)展，建立以高利潤，高附加值產品為主的經營體系。
     3年：收購產品供貨企業(yè)，建設自己的產銷體系，進一步降低產品成本。完全脫離傳統(tǒng)零售商，物流公司，建立更便捷，更優(yōu)惠的產品營銷網絡。
     3年以后：視情況再定。
     四、網站板塊及風格
     網站初期分為產品索引、在線交易、新品發(fā)布、bbs、二手市場，五大部分。
     以后逐漸增加企業(yè)產品發(fā)布板塊，增加會員板塊，對付費會員實行優(yōu)惠政策。
     風格定位為簡潔明快，圖片和文字相結合，以淡色做基調。
     產品網頁形式采用統(tǒng)一模塊，突出產品圖片。
     二手市場平臺用統(tǒng)一格式，從產品名到產品備注都統(tǒng)一格式，并采用類似于易趣的信用制度，鼓勵網下同城交易，避免不必要的糾紛。
     倉儲超市產品價格統(tǒng)一定價為xx.99元，百元以上產品定價為xx9.9元。
     五、網站維護
     初期聘請專門的數(shù)據(jù)庫操作員，網站內容每天更新，制定網站規(guī)范。
     六、網站推廣
     加入大型網站的搜索引擎，如新浪 搜狐 百度等。
     初期由于和傳統(tǒng)零售商聯(lián)合，可以在連鎖零售商店內做廣告，并在零售商店內采取諸如買一定限額商品送會員資格的推廣優(yōu)惠活動。
     等網站有了一定點擊率之后可以找專門的策劃公司來包裝。 從網頁到宣傳口號進行一次大的改版，打響品牌，進一步開拓市場。
     七、技術方案
     1、租用虛擬主機
     2、操作系統(tǒng)：window2000/nt
     3、采用系統(tǒng)性的解決方案(如ibm、hp)等公司提供的電子商務解決方案。
     4、網站的安全包括防止病毒的襲擊、防止黑客的入侵、防止因為以外事件導致數(shù)據(jù)的丟失電子商務網站還包括在交易過程中不泄漏客戶的訊息，例如擁護的銀行帳號、個人信息等等。使用著名公司設計的殺毒軟件，并且經常定時升級，不使用來歷不明的軟件，注意移動存儲設備的使用安全，這些可以有效地防止病毒的襲擊。使用網絡防火墻、定期掃描服務器發(fā)現(xiàn)漏洞即是打補丁，是的黑客沒有入侵的道路。對付意外事故，必須每天備份數(shù)據(jù)，如果有可能，使用raid冗余磁盤列陣進行同步備份。對客戶的信息保證安全是最重要的，在交易時要注意提醒客戶提高警惕，在傳輸數(shù)據(jù)的過程中要對數(shù)據(jù)進行加密，例如使用密鑰加密數(shù)據(jù)和數(shù)字簽名技術等，保證客戶的權益不受到損失。
     5、相關程序開發(fā)。如網頁程序asp、jsp、cgi、數(shù)據(jù)庫程序等。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十九
     我2011年7月畢業(yè)于太原理工大學文法學院，2011年8月成為安徽省首屆選聘生中的一員，任濉溪縣臨渙鎮(zhèn)海孜村主任助理一職。在校期間做過外聯(lián)、宣傳、班級管理等工作，對銷售和管理有一定了解。
     在近年來我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)中，由于有害飼料添加劑和藥物濫用，動物機體微生態(tài)失調，畜產品中藥物殘留已到了不容置疑的地步。這不僅有害于廣大消費者的身體健康，更阻礙了我國畜牧產品進入國際市場。減少直至徹底杜絕農作物、肉蛋奶中的病菌病毒和藥物殘留，已成為我國加入世貿組織后，發(fā)展綠色農業(yè)迫切需要解決的大問題。而蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)為綠色農副產品帶來了希望。蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)近幾年在國內外市場脫穎而出，在特種養(yǎng)殖中獨樹一幟，為發(fā)展綠色農業(yè)提供了豐富的飼料添加劑和天然肥料。蚯蚓投資小，易養(yǎng)殖，它不像其他特種動物產品那樣昂貴，老百姓消費不起，到頭來多數(shù)養(yǎng)殖戶因找不到銷路而賠本錢、搭工夫。蚯蚓的消費市場是國內外農業(yè)，消費對象是從事農業(yè)生產的農民自已，產品應該不愁銷路。而且生產的畜禽產品完全是綠色食品，蚯蚓產品成為綠色動物生長劑和天然保健劑，在國際貿易中具有較大的優(yōu)勢。在種植業(yè)中，大量實踐證實，施過蚯蚓糞的農田土質松軟，比施用其它肥料根系發(fā)達。蚯蚓糞生產的糧、菜、棉、油、茶、苗木、花草專用生物肥和重茬肥，不僅肥效高，抑制有害菌、病毒的效力也很強。通過微生物間的拮抗作用，防治了土傳病害的發(fā)生，而且由于微生物在土壤中的大量繁殖，可提高地溫。此外利用其中所含的大量有機質的親水性和吸附性，使土壤的保水保肥能力大幅度提高，對過剩的養(yǎng)分也能長期保存，保證作物持續(xù)穩(wěn)定地吸收肥水而健壯成長。蚯蚓糞經過微生物發(fā)酵處理可以變成高檔生物肥，能促使植物生長，并節(jié)省大量農藥、化肥，生產的綠色植物都符合綠色食品標準。
     蚯蚓干重約為鮮重的12～21%，水分占鮮重的79～88%。在蚯蚓干體的化學成分中，主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物和灰分。其中蛋白質的含量約占風干重的53.5～65.1%，蚓體中還含有豐富的畜禽所必需的氨基酸。經凈化處理的蚯蚓的氮基酸含量都比較豐富，優(yōu)于豆講和玉米，接近于魚粉和飼料料酵母相比，各有優(yōu)缺點。蚯蚓的不足之處是，蚯蚓含硫氦基酸和賴氨基酸較少，用來詞喂單胃動吻時，最好補充一些含上兩種氨基酸飼料或添加劑。
     此外，蚯蚓體內還含有豐富的維生素a和維生素b族復合體。每100克蚓體(干)中含維生素b10.25毫克，維生素ba2.3毫克，鐵的含量是豆餅的10倍多，是魚粉的14倍，銅的含量是魚粉的1倍，錳的'含量是豆餅和魚粉的4～6倍，鋅的含量也高于豆講、魚粉的3倍以上。其它如鈉、鉀、鎂等的含量都比豆餅高.鈣、磷的含量低于魚粉，但高于豆餅的2～3倍。
     實際證明，添加蚯蚓或蚯蚓粉喂豬，增重快，飼料報酬高;用來喂蛋雞，可以提高產蛋率和蛋重，喂肉雞不但增重快，而且可以降低生產成本。在養(yǎng)貂祠料和養(yǎng)魚餌料中添加蚯蚓或蚯蚓粉，可提高飼料利用率和適口性。
     在試養(yǎng)殖期間采取和養(yǎng)殖廠合作的方式，定點供應，以求打下良好的口碑。此后采取產品宣傳措施，擴大蚯蚓的市場影響，吸引更多的養(yǎng)殖戶，擴大供給量，不斷形成規(guī)模。在發(fā)展穩(wěn)定的情況下成立蚯蚓養(yǎng)殖協(xié)會，吸納群眾養(yǎng)殖，提供蚓種及技術，企業(yè)專注于網絡營銷及產品的成品加工，延長產業(yè)鏈。
     年投入支出(每畝):
     2. 蚓種40公斤 每公斤20元 計800元
     3.占地費1畝 每畝400元 計400元
     4. 水電工具計500元
     合計:3700元
     年收入:(1) 蚯蚓 xx公斤 每公斤2元 計4000元
     (2)蚓糞 40噸 每噸150元 計6000元合計:10000元
     養(yǎng)殖期間應注重自然環(huán)境對蚯蚓的影響，保持環(huán)境安寧、保暖及排水，以防蚯蚓逃竄。
    書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書書咖店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二十
    本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在大學附近開設一家自行車租賃行的方案。此自行車租賃行類似于出租車公司。其主要業(yè)務是對外出租自行車，目標市場是在校大學生，以租金為其主要利潤來源。本出租行首先采取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標，價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式?？傮w戰(zhàn)略目標是：“立足本地，樹立品牌，步步為營，擴大規(guī)模，走向全國”。
    1、可行性分析。
    曾經一度興起的大學城建設高潮造就了中國大學的集中化，規(guī)?；F(xiàn)狀。許多大學占地面積相當可觀，建一所大學動輒就是上千畝地，如果是大學城，幾個大學加起來面積甚至超過萬畝。如此大的校園必然帶來學生的交通問題，學生從宿舍到餐廳、圖書館、教室等校園的其它地方步行十多分鐘都是很有可能的。如果在大學城中，即便是緊鄰的兩個校園，步行來回恐怕也要至少半個小時。又累又浪費時間，這種狀況給學生帶來了很大的不便。但是如果有輛自行車，那么大學生可以2分鐘到教室，3分鐘到圖書館，5分鐘到旁邊的學校找同學，10分鐘到附近的丹尼斯超市，周六周日可以叫上幾個哥們兒去郊游，也可載上女友去野餐……的確，一輛自行車能給大學生活平添許多精彩。那么買輛自行車(二手的或全新的)也許是個不錯的選擇，但是大學生都知道，在大學里丟自行車是司空見慣的事。大部分學校都不設看車的，有的甚至連車棚都沒有，宿舍又禁止放自行車，大學生只能看眼睜睜的看著自己的愛車在露天的停車處風吹日曬了。需要自行車，而有了車卻又有諸多麻煩，這樣的兩難該怎樣解決?經過分析我們發(fā)現(xiàn)，事實上，大學生的真正需要不是自行車而是自行車帶來的方便，自由，灑脫，張揚，浪漫……那么自行車出租服務無疑會解決這個問題，只要一兩元錢就能盡情的放飛心情，自由的釋放生命，而且又沒有自行車存放保管的問題。大學生有需求，自行車租賃行又能滿足這種需求，這就是自行車租賃行產生的條件。同時，中國有一千多所高校，上千萬在校大學生，其潛在市場規(guī)模是相當可觀的，即便是只能占領三分之一的市場，也能取得可觀的回報。這是自行車租賃行的市場條件。所以從理論上講，開設自行車租賃行的基本條件已經具備。
    注：以上只是從主觀出發(fā)分析出的結論，但事實上，大學生是否真有這種需求，如果有，有多強烈仍需做深入細致的前期市場調查研究。但由于時間原因此項工作暫未實施。
    2、產品分析。
    出租自行車是一種服務型的產品，目前市場上幾乎不存在這種服務，尤其是品牌化，專業(yè)化，規(guī)?；母緵]有。
    3、競爭分析。
    目前在市場上很少看到提供出租自行車服務的組織，有的也是旅游景點設立的小攤或者是修理自行車的附加提供這種服務，諸如此類的小攤販皆不成規(guī)模，沒有發(fā)展愿望，根本不具備競爭力，且又遠離校園，市場競爭更無從談起，所以面向大學生出租自行車仍是一個空白市場。
    4、宏觀環(huán)境分析。
    目前大學城建設已成規(guī)模，社會對教育的重視程度在加大，政府對教育的支持力度也在加大，許多大學都在擴建。隨著中國高等教育的發(fā)展，在校大學生的人數(shù)在逐年加大。自行車是在校大學生的主要交通工具。宏觀環(huán)境有利于自行車租賃行的開設。
    1、機會與威脅。
    面向大學生出租自行車的業(yè)務尚無企業(yè)涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的機會;但另一方面，由于開設自行車租賃行的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，如果營利狀況良好，就很容易被效仿，而且此租賃行是小規(guī)模的個人創(chuàng)業(yè)，受資金條件的制約，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的.跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。
    2、優(yōu)勢與劣勢。
    由于創(chuàng)業(yè)者本身是大學生，所以接近大學，清楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優(yōu)勢;另一方面，大學生創(chuàng)業(yè)社會經驗不足，創(chuàng)業(yè)資金短缺，發(fā)展速度慢，市場很容易被搶占，這是最大的劣勢。
    3、對策分析。
    考慮到容易被模仿的威脅，因此在條件成熟后應抓住時機盡可能快的擴大規(guī)模占領市場，在初期應采取快速滲透的市場營銷策略。另外，要塑造品牌，走品牌化道路，雖然產品容易被復制但品牌卻不能復制，品牌中包含的精神理念更不能被復制。
    一年內建立在本大學的地位，兩年后在本地大學城開設分店，五年后在本地所有條件具備的高校開設分店。再鞏固一年時間時間后注冊公司，隨后實行連鎖經營。
    五、市場營銷策略。
    目標市場：在校大學生。
    價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領市場。
    產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的服務。
    配銷渠道：專營連鎖店。
    提出一個口號：let’sfly，freefly一起飛，自由地飛(待定)。
    設計一個標志：(有待制作)。
    塑造一個品牌：隨心。
    形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑;我們重感情，跟哥們兒一起瘋，一起笑，為了哥們兒的難處而大醉，然后抱在一起痛快的大哭;在別人面前，我們有許多彼此才知道的典故和笑話。我們飛，一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫的生活。