總結(jié)是強(qiáng)化記憶和復(fù)習(xí)知識(shí)的一種方法。要注意總結(jié)的文字表達(dá)和語(yǔ)法準(zhǔn)確性，確保語(yǔ)句通順、流暢。以下是小編為大家搜集的總結(jié)范文，僅供參考，希望能給大家提供一些寫(xiě)總結(jié)的思路和參考。
餐廳年底安全總結(jié)篇一
2015年，電力公司在保稅區(qū)安委會(huì)和控股公司的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心幫助下，繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。公司整體安全形勢(shì)穩(wěn)定，一年來(lái)未發(fā)生安全生產(chǎn)事故?，F(xiàn)將一年來(lái)安全生產(chǎn)管理工作總結(jié)如下：
一、全面落實(shí)安全責(zé)任，保障安全生產(chǎn)投入
電力公司始終把安全工作作為公司發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)來(lái)抓，貫徹落實(shí)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全員簽訂《安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)，堅(jiān)持把安全工作作為重要的考核內(nèi)容，通過(guò)安全生產(chǎn)責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)了“層層抓安全，事事重安全，人人想安全”。
公司的安全資金投入能夠得到充分保障。2015年各類(lèi)檢測(cè)費(fèi)用、儀器校驗(yàn)費(fèi)用、勞動(dòng)防護(hù)用品與應(yīng)急物資的購(gòu)置費(fèi)用、安全管理人員培訓(xùn)費(fèi)用、隱患整改費(fèi)用、安全咨詢(xún)費(fèi)用、其他安全技術(shù)措施費(fèi)用等共計(jì)支出123456萬(wàn)元。
二、設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu)，傾力打造“雙標(biāo)”企業(yè)
電力公司于2012年成立安監(jiān)部，配備專(zhuān)職安全管理人員2名，其中注冊(cè)安全工程師1名。其他部門(mén)配備兼職安全員8名。所有安全管理人員每年經(jīng)市安監(jiān)局培訓(xùn)、考核合格，持有《安全生產(chǎn)管理資格證》。
2015年，電力公司同時(shí)按照電力行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化、工貿(mào)行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化的要求，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷梳理工作流程、完善文件資料、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理。10月，公司向市安監(jiān)局申報(bào)二級(jí)達(dá)標(biāo)企業(yè)，預(yù)計(jì)11月完成考評(píng)。
三、重新編寫(xiě)制度規(guī)程，繼續(xù)提高監(jiān)管水平
2015年，電力公司根據(jù)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，重新編制了公司崗位安全操作規(guī)程22項(xiàng)，補(bǔ)充、修訂安全管理制度31項(xiàng)，使公司安全工作實(shí)現(xiàn)“凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查”。
電力公司推行全員、全過(guò)程、全方位、全天候的安全管理。通過(guò)全員參與危險(xiǎn)源辨識(shí)，公司對(duì)23項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行了危害辨識(shí)評(píng)價(jià)活動(dòng)，最終確定137項(xiàng)危險(xiǎn)因素。為消除3級(jí)重大危險(xiǎn)因素，制定安全管理方案2項(xiàng)并完成落實(shí)。
公司堅(jiān)持定期組織安全生產(chǎn)會(huì)議，通報(bào)事故防范工作情況，分析近期安全工作形勢(shì)，布置階段性重點(diǎn)工作，協(xié)調(diào)解決安全工作中存在的問(wèn)題。2015年，公司安委會(huì)共組織召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議17次。
2015年，公司組建了由安全監(jiān)督人員、部門(mén)安全員、班組安全員組成的三級(jí)安全監(jiān)督網(wǎng)，每季度單獨(dú)召開(kāi)一次安全網(wǎng)例會(huì)，分析安全生產(chǎn)和安全監(jiān)督現(xiàn)狀。
四、定期組織宣傳教育，特種作業(yè)全部持證
公司始終把強(qiáng)化安全意識(shí)、提高安全技能水平作為安全
工作的重中之重。2015年，公司采取觀(guān)看教育片、文件資料學(xué)習(xí)、答卷活動(dòng)等形式，組織全體員工對(duì)消防滅火知識(shí)、違章事故案例、安全生產(chǎn)法、電力安全工作規(guī)程等內(nèi)容進(jìn)行了12次學(xué)習(xí)，并深入開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織安全生產(chǎn)建議征集活動(dòng)，提高員工的責(zé)任意識(shí)與主人翁意識(shí)，在公司營(yíng)造了良好的安全文化氛圍。
另外，電力公司十分注重安全操作技能的培訓(xùn)。公司特種作業(yè)人員36人全部經(jīng)培訓(xùn)考核合格，掌握必要的安全生產(chǎn)知識(shí)、安全操作技能、觸電急救技術(shù)，持有效證件上崗，確保作業(yè)安全。
五、持續(xù)開(kāi)展安全檢查，迅速消滅事故隱患
隱患的排查與治理是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要手段。2015年，公司電力調(diào)度堅(jiān)持落實(shí)每日巡視制度，全年共發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷27項(xiàng)，并逐項(xiàng)落實(shí)設(shè)備消缺。公司安全檢查組堅(jiān)持開(kāi)展日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、季節(jié)性檢查，全年發(fā)現(xiàn)隱患18項(xiàng)，全部指定責(zé)任部門(mén)完成整改并復(fù)查合格。
6月至9月，電力公司按國(guó)務(wù)院、和控股公司要求，集中開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)。經(jīng)過(guò)自查、復(fù)查、隱患整改，切實(shí)解決了安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，使大檢查活動(dòng)取得了實(shí)效，為創(chuàng)建零事故企業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截止到11月11日，公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)了電網(wǎng)安全運(yùn)行4321天。
六、全面更新應(yīng)急預(yù)案，積極組織應(yīng)急演練
2015年，電力公司根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》，重新編寫(xiě)了綜合預(yù)案、專(zhuān)項(xiàng)預(yù)案、現(xiàn)場(chǎng)處置方案共35項(xiàng)，并完成了應(yīng)急預(yù)案的備案工作。預(yù)案對(duì)應(yīng)急組織體系、響應(yīng)程序、信息報(bào)告、后期處置等內(nèi)容進(jìn)行了修訂，強(qiáng)調(diào)與外部救援力量、周邊企業(yè)的協(xié)作，使應(yīng)急響應(yīng)工作更加準(zhǔn)確、快速、有效。
電力公司于2015年加大資金投入，適時(shí)更新、添置各類(lèi)設(shè)備設(shè)施與應(yīng)急搶險(xiǎn)器材，并進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)2#變電站消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行維修，為三臺(tái)主變壓器加設(shè)可恢復(fù)式感溫電纜，確保消防重點(diǎn)部位報(bào)警設(shè)施符合安全需求。同時(shí)，積極組織從業(yè)人員開(kāi)展了滅火、疏散、電網(wǎng)事故處理等預(yù)案演練活動(dòng)。
七、修繕公司基礎(chǔ)設(shè)施，調(diào)度系統(tǒng)改造升級(jí)
2015年，公司完成了辦公樓、2#變電站外墻修繕，有效解決了房層滲漏問(wèn)題。完成了辦公樓低壓供電線(xiàn)路檢修工作，更換老化的線(xiàn)路、漏電保護(hù)器，確保低壓用電安全。
息，在電網(wǎng)安全運(yùn)行、事故處理等方面發(fā)揮重要作用。調(diào)度自動(dòng)化改造項(xiàng)目已向區(qū)安監(jiān)局申請(qǐng)安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金補(bǔ)助321萬(wàn)元。
2015年，電力公司將始終保持高度的責(zé)任感和使命感，居安思危，未雨綢繆，落實(shí)事故預(yù)防措施，提高事故防范能力，打造平安、和諧企業(yè)，為保稅區(qū)的發(fā)展提供可靠的電力保障。
2015年11月15日至12月15日為我公司的安全生產(chǎn)月，**變電站圍繞“夯實(shí)基礎(chǔ)、提高素質(zhì)、樹(shù)立標(biāo)桿、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的主題，開(kāi)展了豐富多彩、形式多樣的具體行動(dòng)：通過(guò)看板形式宣傳安全第一、預(yù)防為主的方針；通過(guò)48+4的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，進(jìn)行安全生產(chǎn)大討論；通過(guò)安全活動(dòng)進(jìn)行查找本站的'隱患的活動(dòng)。形成了“人人學(xué)會(huì)安全，層層盡責(zé)保證安全”的良好氛圍，使我站的安全生產(chǎn)工作又上了一個(gè)新的臺(tái)階。
本站安全生產(chǎn)月活動(dòng)具體工作如下：
1.開(kāi)展安全月活動(dòng)宣傳工作，大家坐在一起討論活動(dòng)的主題、學(xué)習(xí)實(shí)施綱要、討論各個(gè)實(shí)施階段的活動(dòng)安排。深刻反思11.3事故，汲取事故教訓(xùn)，每人寫(xiě)了一份11.3事故反思，并對(duì)本站的安全管理、記錄報(bào)表、規(guī)章制度、培訓(xùn)工作、事故隱患每個(gè)值班員都談了自己的看法和建議，對(duì)站內(nèi)管理每個(gè)人都傾注了最大的熱情，可見(jiàn)11.3對(duì)每一個(gè)值班員的觸動(dòng)是刻骨銘心的，安全月的必要開(kāi)展對(duì)變電站各項(xiàng)工作的促進(jìn)，尤其對(duì)值班員安全意識(shí)、主人翁精神的影響最為深刻。
2.深入開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)。在安全生產(chǎn)整頓周活動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合秋季安全大檢查，進(jìn)一步查擺了本站安全生產(chǎn)的隱患，特別是各種規(guī)章制度的建立、健全、完善和執(zhí)行情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行規(guī)程從全面、具體和針對(duì)性上進(jìn)行了修訂；制定全站停電的反事故預(yù)案，制定低溫天氣和防冰閃的反事故措施，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練。當(dāng)前正處年底收關(guān)和人員調(diào)整后的敏感時(shí)期，人員思想浮動(dòng)大，而且本站正在進(jìn)行新母差與新間隔投運(yùn)的準(zhǔn)備工作，施工人員多，施工人員安全意識(shí)和安全防范技能較低，是近階段我站安全運(yùn)行的一大隱患，我們會(huì)同工作負(fù)責(zé)人一起討論施工過(guò)程中的存在和潛在的危害，并有針對(duì)性地制定防范了措施，保證了施工安全的進(jìn)行。針對(duì)人員素質(zhì)參差不起，安全意識(shí)高低不同，我們制定了《**站考核細(xì)則》，制定措施, 明確職責(zé)和工作程序，對(duì)任何可能發(fā)生的情況做了充分的準(zhǔn)備工作。
3.利用交接-班的時(shí)間，我們查找本站存在的隱患，實(shí)行分片分區(qū)，責(zé)任到人，對(duì)查找到的隱患匯總分析，能自己解決的我們都及時(shí)認(rèn)真地消除，對(duì)我站能力不足不能解決的，我們納入工區(qū)的職業(yè)安全健康體系，由工區(qū)負(fù)責(zé)解決。該報(bào)缺陷的上報(bào)缺陷，該報(bào)危害辨識(shí)的報(bào)危害辨識(shí)，使站內(nèi)所有設(shè)備、所有工作、所有危險(xiǎn)點(diǎn)在控、可控、能控。
4.對(duì)在本月進(jìn)行的工作、操作等，我們編制事故預(yù)案，如220kv母差保護(hù)更換的準(zhǔn)備工作和懸垂刷涂工作， 除了工區(qū)安排跟蹤外，站內(nèi)根據(jù)人員新調(diào)整、新人員對(duì)設(shè)備不熟悉的現(xiàn)狀，三班改為兩班，加強(qiáng)值班力量， 保證了各項(xiàng)工作的順利完成。為防止意外發(fā)生，我們共同討論制定出了在工作期間母線(xiàn)故障的反事故預(yù)案。
5.每個(gè)班利用晚飯后的時(shí)間討論檢查了我站在遵章守制方面還存在哪些差距，現(xiàn)有規(guī)程制度能否滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化工作需要，并在站內(nèi)宣讀并實(shí)施了《**站考核細(xì)則》，按照個(gè)人能力分為12大員管理站內(nèi)事務(wù)，規(guī)定每個(gè)值班員必須按照規(guī)章制度工作，否則就嚴(yán)格考核。在個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能與崗位要求存在的差距，站內(nèi)按人所需制訂培訓(xùn)計(jì)劃，建立心智加油站和個(gè)人提升計(jì)劃的培訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行培訓(xùn)。工作日志、檢修記錄、安全活動(dòng)、安全用具記錄、缺陷記錄等班組記錄已經(jīng)和工區(qū)進(jìn)行交流，完善紀(jì)錄格式。
7.完善三票管理制度，針對(duì)本站實(shí)際按照運(yùn)行工區(qū)職業(yè)安全健康管理體系實(shí)施“三票”管理制度，內(nèi)容完善；“三票”按照規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)格執(zhí)行倒閘操作“六關(guān)”制度（操作準(zhǔn)備關(guān)、接令關(guān)、操作票填寫(xiě)關(guān)、核對(duì)圖板關(guān)、操作監(jiān)護(hù)關(guān)、質(zhì)量檢查關(guān)）；“三票”的填寫(xiě)及執(zhí)行情況良好。“三票”管理制度健全，制定了“三票”合格評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考核規(guī)定；“三票”合格評(píng)價(jià)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)提出改進(jìn)措施，有記錄可查；定期對(duì)“三票”的執(zhí)行情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和考評(píng)。
8.重溫《滄州供電公司運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)》及運(yùn)行相關(guān)管理規(guī)定。完善我站的《綜自站的管理規(guī)定》，并制定措施嚴(yán)格執(zhí)行。查找五防系統(tǒng)管理和軟件缺陷，及時(shí)上報(bào)，并請(qǐng)廠(chǎng)家銷(xiāo)缺。查找現(xiàn)場(chǎng)防誤閉鎖裝置的運(yùn)行情況，缺陷及時(shí)報(bào)告；建立起完善解鎖鑰匙的管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行；嚴(yán)格執(zhí)行操作監(jiān)護(hù)制度，重新修改操作密碼，嚴(yán)格密碼管理，使操作監(jiān)護(hù)制度的執(zhí)行從小操作就具備條件。
投切正確，并要求做好記錄。檢查戶(hù)外繼電器、端子箱等二次設(shè)備有防雨、防潮和保護(hù)室降溫等安全措施。
10.現(xiàn)場(chǎng)安全措施方面進(jìn)行有針對(duì)性制定現(xiàn)場(chǎng)三項(xiàng)措施和進(jìn)行危險(xiǎn)點(diǎn)分析；現(xiàn)場(chǎng)作全封閉圍網(wǎng)，現(xiàn)場(chǎng)措施落實(shí)良好；對(duì)每個(gè)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)做到層層把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“三大措施”，做到責(zé)任到位、工作到位、監(jiān)督到位；對(duì)任何違反安全規(guī)程的行為立即得到制止。 11.強(qiáng)調(diào)安全用具的管理。各類(lèi)安全用具配置、臺(tái)賬、試驗(yàn)、存放使用符合要求；增加每月10日對(duì)安全器具進(jìn)行試驗(yàn)檢查，使其保持在完好狀態(tài)。
12.完善消防管理。重新完善消防管理制度，健全消防組織，使新來(lái)的值班員在消防組織中找到自己的定位，明確各自的職責(zé)；消防設(shè)施、器具齊全，布置符合規(guī)定，狀態(tài)完好；培訓(xùn)職工消防器材的使用方法。
14.加強(qiáng)輸變電設(shè)備管理，健全輸變電設(shè)備臺(tái)賬和技術(shù)檔案，并做到及時(shí)更新。新設(shè)備技術(shù)培訓(xùn)工作做到及時(shí)有效，有效利用嵌入式變電設(shè)備巡檢系統(tǒng)及按照《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》的要求，組織開(kāi)展變電設(shè)備巡視檢查。 “安全生產(chǎn)月”活動(dòng)即將結(jié)束，但安全生產(chǎn)是永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束的，而是一個(gè)起點(diǎn)，一個(gè)契機(jī)，今后的工作中我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)安全生產(chǎn)月的活動(dòng)精神，以人為本，從提高人員素質(zhì)入手，時(shí)時(shí)保安全，處處要安全，嚴(yán)格按照我公司和工區(qū)的安全生產(chǎn)要求執(zhí)行，全面落實(shí)安全責(zé)任制，使我站的安全運(yùn)行再上一個(gè)新的臺(tái)階，為我公司的安全生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。
餐廳年底安全總結(jié)篇二
安全是一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的前提！在市、區(qū)各安監(jiān)部門(mén)對(duì)我公司的指導(dǎo)和幫助下，20xx年我公司實(shí)現(xiàn)危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)零事故，這不僅是我公司的成績(jī)，更是各級(jí)安監(jiān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)，負(fù)責(zé)的工作態(tài)度的直觀(guān)體現(xiàn)。
作為一家以貿(mào)易為主的化學(xué)品企業(yè)，雖然沒(méi)有生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)的安全隱患，可是我們也并沒(méi)有放松大意，為此我們做了如下的工作：
管理?xiàng)l例》。
1、采購(gòu)：對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行審核備案，對(duì)產(chǎn)品包裝規(guī)格，產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品特性，安全事項(xiàng)作好記錄。
2、物流：選擇專(zhuān)業(yè)的化學(xué)品運(yùn)輸企業(yè)，并對(duì)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行審核，備案，保持穩(wěn)定的合作關(guān)系。運(yùn)輸過(guò)程中向物流企業(yè)提供相應(yīng)產(chǎn)品運(yùn)輸許可，說(shuō)明產(chǎn)品特性，以及運(yùn)輸過(guò)程中須注意事項(xiàng)，危險(xiǎn)處理方式。對(duì)產(chǎn)品流向進(jìn)行跟蹤。
3、銷(xiāo)售：催采購(gòu)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行審核驗(yàn)證備案，在客戶(hù)使用中，交代客戶(hù)相應(yīng)安全儲(chǔ)存以及使用方面應(yīng)注意事項(xiàng)。
20xx年化學(xué)品安全事故眾多，在未來(lái)我們我公司會(huì)一直把“安全”二字謹(jǐn)記心頭，并且把安全當(dāng)成一種習(xí)慣，融入到工作當(dāng)中，認(rèn)真、專(zhuān)業(yè)、負(fù)責(zé)的做好。
餐廳年底安全總結(jié)篇三
餐廳是大家外出就餐的常用場(chǎng)所，然而，隨著人們對(duì)飲食安全的敏感度增加，餐廳的安全問(wèn)題也越發(fā)引起關(guān)注。我曾經(jīng)就職于一家餐廳，并從中獲得了很多關(guān)于餐廳安全問(wèn)題的心得體會(huì)。在本文中，我將分享這些體會(huì)總結(jié)，著重探討餐廳食品安全、火災(zāi)安全以及職工意識(shí)問(wèn)題。希望這些建議能夠?yàn)椴蛷d的安全生產(chǎn)提供一些參考。
首先，餐廳食品安全問(wèn)題是不容忽視的。為了保證顧客的健康，餐廳必須合法合規(guī)，并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度。在我所在餐廳的食品安全管理中，我們建立了嚴(yán)格的食材采購(gòu)和入庫(kù)管理程序，每周定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。此外，所有食品都要經(jīng)過(guò)防腐處理和儲(chǔ)存，確保其安全性。餐廳還建立了嚴(yán)格的食品加工操作規(guī)程，包括食品的加工、制作、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都配備了專(zhuān)業(yè)的操作人員，并進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。
其次，餐廳的火災(zāi)安全問(wèn)題也是需要重視的。餐廳尤其容易發(fā)生火災(zāi)，因?yàn)樯婕暗酱罅康拿骰鸷蜔嵩?。為了防范火?zāi)，我們餐廳采取了一系列措施。首先，所有的廚房都裝備了火災(zāi)報(bào)警器，并經(jīng)常保持清潔和檢查。此外，餐廳還采用了防火門(mén)和消防器材，如滅火器和滅火器。同時(shí)，我們還定期對(duì)廚房進(jìn)行消防演練，培訓(xùn)員工如何正確使用滅火器和滅火器，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。這些措施有效地減少了火災(zāi)事故的發(fā)生，保證了人員和財(cái)產(chǎn)的安全。
最后，餐廳職工的安全意識(shí)問(wèn)題是影響餐廳安全的重要因素。在我所在餐廳，我們重視培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，不斷提高員工的工作素質(zhì)和職業(yè)技能。我們鼓勵(lì)員工加入工會(huì)，享受相關(guān)安全培訓(xùn)和權(quán)益保護(hù)。此外，我們還定期組織員工參加安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工對(duì)餐廳安全工作的認(rèn)識(shí)和重視程度。員工的安全意識(shí)與餐廳的安全工作密切相關(guān)，只有員工充分認(rèn)識(shí)到餐廳安全事故的嚴(yán)重性，才能夠有效地減少安全事故的發(fā)生。
總之，餐廳作為大眾就餐的地方，安全問(wèn)題非常重要。為了保證顧客的健康和人員財(cái)產(chǎn)的安全，餐廳必須高度重視食品安全、火災(zāi)安全以及員工安全等方面的問(wèn)題。上述提到的措施和經(jīng)驗(yàn)是我在餐廳工作中總結(jié)出來(lái)的，希望能對(duì)大家有所啟發(fā)，并促進(jìn)餐廳安全工作的改進(jìn)。只有在餐廳安全工作方面做得更好，才能夠獲得更多顧客的信任和支持，同時(shí)也能保護(hù)員工和餐廳的利益。
餐廳年底安全總結(jié)篇四
錦富煤礦安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)根據(jù)國(guó)家、省、市和縣煤炭管理局關(guān)于開(kāi)展2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知要求，結(jié)合我礦工作實(shí)際，組織開(kāi)展了2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，為切實(shí)組織好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，以宣傳貫徹習(xí)近平總書(shū)記系列重要講話(huà)精神為主線(xiàn)，以“強(qiáng)化紅線(xiàn)意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”為主題，通過(guò)開(kāi)展系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化“紅線(xiàn)”意識(shí)，牢記“三個(gè)絕不能過(guò)高估計(jì)”、“三個(gè)敬畏”的思想，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識(shí)，提升安全素養(yǎng)，進(jìn)而扎實(shí)開(kāi)展煤礦安全測(cè)評(píng)，完善煤礦安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，扎實(shí)抓好煤礦安全生產(chǎn)工作，為持續(xù)保持我礦安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定提供有力的思想保證、精神動(dòng)力、文化條件我礦進(jìn)行了精心組織，周密部署，現(xiàn)將“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立機(jī)構(gòu)。
為確保這次活動(dòng)扎實(shí)有效的開(kāi)展，切實(shí)加強(qiáng)這次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，我礦成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，總經(jīng)理賈占娃及礦長(zhǎng)衣振森任組長(zhǎng)，各分管副礦長(zhǎng)、副總為副組長(zhǎng)，各科室、區(qū)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在安全科，桑玉國(guó)同志任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的組織實(shí)施，監(jiān)督檢查各單位活動(dòng)開(kāi)展落實(shí)情況，并進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。
二、活動(dòng)內(nèi)容及具體開(kāi)展情況。
（一）安全培訓(xùn)活動(dòng)。
1、安全員應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容培訓(xùn)。
組織全礦安全員進(jìn)行了應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高了安全員的安全素質(zhì)，進(jìn)一步了推動(dòng)安全隱患有獎(jiǎng)舉報(bào)活動(dòng)。
2、組織全礦參加了“平安山西、平安太原”網(wǎng)絡(luò)安全常識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。
(二)安全宣傳活動(dòng)。
1、事故警示教育活動(dòng)。
安全生產(chǎn)月期間，我礦要組織播放和收看了關(guān)于水害的警示教育片。我礦針對(duì)今年以來(lái)全國(guó)、全省發(fā)生的煤礦水害事故進(jìn)行剖析，分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，探索規(guī)律，增強(qiáng)了自我防范意識(shí)和自主保安能力，舉一反三，采取切實(shí)措施避免了同類(lèi)事故發(fā)生。
(三)安全咨詢(xún)?nèi)諔?yīng)急演練活動(dòng)周l、安全生產(chǎn)咨詢(xún)?nèi)栈顒?dòng)。
產(chǎn)法律法規(guī)、方針政策、安全常識(shí)，宣傳各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)和制度措施，推動(dòng)了各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
我礦組織開(kāi)展了一次安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)：將演練活動(dòng)與加強(qiáng)從業(yè)人員安全知識(shí)教育相結(jié)合、與開(kāi)展深化公眾和專(zhuān)業(yè)人員自救互救培訓(xùn)相結(jié)合、與生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置預(yù)案評(píng)估改進(jìn)相結(jié)合，有效提高了安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置能力。
(四）安全文化活動(dòng)周1、組織開(kāi)展了安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)競(jìng)賽。
2、開(kāi)展了井下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化大檢查活動(dòng)。
4、在“安全生產(chǎn)月”期間，我礦在公共場(chǎng)所懸掛警示條幅，發(fā)放了宣傳書(shū)籍，在全礦范圍內(nèi)營(yíng)造出濃厚的安全氛圍。
錦富煤礦。
2014年6月27日。
餐廳年底安全總結(jié)篇五
為全面落實(shí)基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目，夯實(shí)全鄉(xiāng)農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推進(jìn)全鄉(xiāng)基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化，根據(jù)《湖北省衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)規(guī)范》要求，我院20xx年對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)行了全面安排部署，在公共衛(wèi)生科的努力下，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作得到全面落實(shí)，現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
為了切實(shí)做好全鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作，衛(wèi)生院根據(jù)市衛(wèi)生局文件精神制定了《接官鄉(xiāng)20xx年衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作計(jì)劃》，結(jié)合接官鄉(xiāng)工作實(shí)際，召開(kāi)了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作動(dòng)員會(huì)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)行了周密安排部署。同時(shí)還對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管科室具體職責(zé)、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員及衛(wèi)生監(jiān)督信息員職責(zé)、規(guī)范化管理（包括制度規(guī)范化、檔案規(guī)范化、工作規(guī)范化）等做出了明確規(guī)定，具有必須的實(shí)用性和可操作性，為衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作順利實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
為使衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作落到實(shí)處，取得實(shí)效，衛(wèi)生院舉辦了全院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)班，重點(diǎn)就衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作從衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管信息報(bào)告登記、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管巡查登記、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管被監(jiān)督單位基本信息匯總、現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、農(nóng)村集中式供水單位巡查登記、學(xué)校飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查、職業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、醫(yī)療機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、農(nóng)村家宴團(tuán)體聚餐申報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查、食物中毒應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了集中培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)為衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作順利開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，還制定了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作九項(xiàng)制度等涵蓋衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作一覽表，實(shí)行統(tǒng)一制作并上墻。從鄉(xiāng)村醫(yī)生中聘任了村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督信息員共26人。
一是開(kāi)展食品安全信息報(bào)告。每個(gè)季度開(kāi)展了衛(wèi)生監(jiān)督巡查，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患19起，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員按照協(xié)管職責(zé)及時(shí)上報(bào)并處理，保證了人民群眾飲食安全。二是開(kāi)展職業(yè)衛(wèi)生咨詢(xún)指導(dǎo)。全年我們對(duì)全鄉(xiāng)7家企業(yè)開(kāi)展職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督巡查，發(fā)現(xiàn)從事接觸或可能接觸職業(yè)危害因素的服務(wù)對(duì)象，做好相關(guān)記錄，并對(duì)7家存在職業(yè)病危害企業(yè)開(kāi)展了針對(duì)性的職業(yè)病防治咨詢(xún)、指導(dǎo)。三是開(kāi)展飲用水衛(wèi)生安全巡查。我們?nèi)陮?duì)鄉(xiāng)自來(lái)水廠(chǎng)、學(xué)校飲用水衛(wèi)生進(jìn)行巡查，協(xié)助對(duì)全鄉(xiāng)8家農(nóng)戶(hù)水井進(jìn)行了飲用水水質(zhì)抽檢。四是開(kāi)展學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督。我們定期對(duì)全鄉(xiāng)四所中小學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生及傳染病防控等學(xué)校衛(wèi)生工作進(jìn)行了巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患所學(xué)校進(jìn)行了下達(dá)了整改意見(jiàn)書(shū)，責(zé)令限期改正；并指導(dǎo)學(xué)校設(shè)立衛(wèi)生宣傳欄，協(xié)助開(kāi)展學(xué)生健康教育。五是開(kāi)展非法行醫(yī)和非法采供血信息報(bào)告。衛(wèi)生院定期對(duì)全鄉(xiāng)內(nèi)非法行醫(yī)開(kāi)展巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的8起外來(lái)人員非法行醫(yī)攤點(diǎn)，4起村衛(wèi)生室人員非法行醫(yī)，及時(shí)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行了報(bào)告，并協(xié)助依法進(jìn)行了查處。
按照衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作要求，我們開(kāi)展對(duì)村衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)行了全方位督導(dǎo)，經(jīng)過(guò)一年來(lái)的.工作，全鄉(xiāng)村衛(wèi)生室建立健全衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作制度，配備了兼人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管信息的上報(bào)工作；建立健全衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管檔案，摸清底數(shù)，做到一戶(hù)一檔、各項(xiàng)協(xié)管工作已步入規(guī)范化。
一是衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員嚴(yán)重不足，加之監(jiān)督范籌片大面廣，監(jiān)督協(xié)管力量分散，不可避免出現(xiàn)監(jiān)督協(xié)管不到位，監(jiān)管不力現(xiàn)象，異常是偏遠(yuǎn)山村的衛(wèi)生監(jiān)督力不從心。
二是衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管本事亟待提高；
四是巡查督導(dǎo)不到位，工作計(jì)劃流于形式。
五是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員工作水平。
六是按照《湖北省衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)規(guī)范》工作的要求，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作。
七是強(qiáng)化宣傳，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)村、進(jìn)組。
八是加大督導(dǎo)力度，促使各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管落實(shí)到位，取得實(shí)效。
餐廳年底安全總結(jié)篇六
為確保師生員工生命的安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,,強(qiáng)化食堂從業(yè)人員安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本園特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責(zé)任書(shū)：
1.食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，戴工作帽，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。
2.采購(gòu)食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保持期的食品及原料。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收。
3.炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4.炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開(kāi)，用后洗凈保潔存放，按時(shí)進(jìn)行消毒。
5.餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實(shí)保潔措施。
6.配備專(zhuān)用留樣冰箱，每種飯菜留樣，作好記錄，標(biāo)明日期，冷藏保存48小時(shí)。
7.嚴(yán)格規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
8.定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，切保食堂環(huán)境衛(wèi)生。
9.食堂人員應(yīng)嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生。
10.因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據(jù)情況追究責(zé)任。
11.責(zé)任期限從xxx。
責(zé)任人簽字：
部門(mén)責(zé)任人：
餐廳年底安全總結(jié)篇七
2012年無(wú)論對(duì)于酒店還是我西餐廳都是一個(gè)成長(zhǎng)年，迎接星評(píng)，大型接待，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗(yàn)。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過(guò)程中，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長(zhǎng)。很榮幸有機(jī)會(huì)可以躋身于我西北石油酒店年度先進(jìn)集體的行列。當(dāng)然這更離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力。就我餐廳2012年度的先進(jìn)事件敘述如下：
一、積極克服各種實(shí)際困難，團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)。西餐廳崗點(diǎn)分散，工作點(diǎn)多面廣，目前主要分管“四季咖啡廳”、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”、“送餐部”、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”、“行政酒廊”以及階段性營(yíng)業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點(diǎn)，人員流動(dòng)量大，一些新開(kāi)崗位沒(méi)有員工編制，特別是在客情很忙的時(shí)候，人員安排非常的緊張。但是餐廳全體人員“一家人”的意識(shí)非常強(qiáng)，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排，自覺(jué)克服各種困難，團(tuán)結(jié)協(xié)作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣，在努力完成好自己工作的同時(shí)，隨時(shí)做好調(diào)遣到
其他
崗點(diǎn)幫忙的準(zhǔn)備。如，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營(yíng)的星光燒烤吧，在沒(méi)有編制一個(gè)員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過(guò)去幫忙的情況下，任務(wù)完成比較好；在4月和9月的地方星評(píng)與國(guó)家星評(píng)工作中，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使，擰成一股繩做好本職工作，不同崗點(diǎn)的服務(wù)主力集中到了一起進(jìn)行演練和培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)正規(guī)服務(wù)意識(shí)，規(guī)范服務(wù)工作流程，并作為一專(zhuān)多能的服務(wù)主力參與其中，為酒店參加星評(píng)做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)；在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營(yíng)策略，無(wú)法保證班次配備的情況下，我們根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ)，在班次調(diào)整上積極想辦法，保證了各支部的正常營(yíng)業(yè)。
二、落實(shí)執(zhí)行上級(jí)指示堅(jiān)決，工作任務(wù)完成好。在去年的工作中，我們能夠嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，積極按照酒店的全面工作部署，對(duì)照每季、每月任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合實(shí)際開(kāi)展工作，較好地完成了“情人節(jié)”、“國(guó)際婦女節(jié)”、“兒童節(jié)”、圣誕節(jié)與新年夜等節(jié)日性接待工作。餐廳作為節(jié)日活動(dòng)日主要接待點(diǎn)，吸引了大量顧客，為酒店的形象宣傳做了軟廣告，提升了酒店的知名度。特別是在亞歐博覽會(huì)部長(zhǎng)級(jí)以上人員用餐、“國(guó)家電網(wǎng)會(huì)議”封店接待和國(guó)家星評(píng)委的早餐接待工作中，四季咖啡廳及行政酒廊作為重要接待場(chǎng)所，餐廳全體員工思想上非常重視，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，以讓顧客滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量圓滿(mǎn)完成了保障任務(wù)。在連續(xù)多次的大型活動(dòng)接待和重點(diǎn)vip接待中，餐廳行政酒廊成為了早餐的重要用餐場(chǎng)所，均以良好的工作水準(zhǔn)完成了任務(wù)。在“大眾會(huì)議”中，我們作為主要接待部門(mén)，能夠與天山廳積極配合共同做好接待工作，在領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)懷和指導(dǎo)下，順利完成了接待任務(wù)。
三、努力為酒店創(chuàng)收做貢獻(xiàn)，
創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)
氛圍濃。在過(guò)去的一年里，西餐廳全年的買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)為餐飲部增長(zhǎng)人氣做出了一定的
成績(jī)
。
七、八、九三個(gè)月，在
旅游
旺季西餐廳收入可觀(guān)，其中，7月收入xx元占餐飲部營(yíng)業(yè)額的22.65%，8月收入xx元，占餐飲部收入的23.57%。9月收入xx元，占餐飲部收入的34.82%。收入比重的增長(zhǎng)，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動(dòng)。
另外燒烤吧，在低投入高回報(bào)的經(jīng)營(yíng)模式下，也創(chuàng)收不少，6月燒烤吧收入xx元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率58.76%；7月收入xx元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率60.99%；8月收入xx元。11月開(kāi)始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營(yíng)模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開(kāi)始實(shí)行。11月經(jīng)營(yíng)收入為xx元，接待12月經(jīng)營(yíng)收入為xx元，接待835人。經(jīng)營(yíng)模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意，也為餐飲部增加消費(fèi)群體提供了保障。
西餐廳在2012年受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助，才使得我們有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)，有機(jī)會(huì)提高，不斷的改進(jìn)。今后，我們會(huì)更加嚴(yán)格要求自我，不斷提升自我。爭(zhēng)取在酒店大的方向指導(dǎo)下，再創(chuàng)新高，成為酒店的有力磚瓦。
2012年已經(jīng)結(jié)束，西餐廳將針對(duì)2012年工作做以總結(jié)。
一、廳面收入
2012年西餐廳全年收入為8，803，870元，比預(yù)算11，308，000元少2，504，130元，送餐部超全年預(yù)算完成任務(wù)。就西餐廳未完成本年預(yù)算的原因做如下分析：
1、早餐收入
截止到2012年11月份為止，西餐廳早餐收入為5，844，994元，與2011年同一時(shí)期的7,577,535相差1732541元。
2、早餐收入劃分原則
從現(xiàn)在酒店提供的in house單來(lái)看，每日都會(huì)出現(xiàn)1---2abf的情況，這樣的房間通常都會(huì)有兩位客人到餐廳用餐，財(cái)務(wù)按照一人數(shù)量劃分西餐廳的早餐收入，造成收入的流失。
二、提高服務(wù)品質(zhì)，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)建設(shè)
1、編寫(xiě)服務(wù)操作規(guī)程，提高服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)西餐廳實(shí)際運(yùn)作狀況編寫(xiě)《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》暨西餐廳sop,統(tǒng)一了部門(mén)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督提供了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工的服務(wù)操作。根據(jù)酒店房間的服務(wù)要求，與西廚房共同制定了送餐菜單及紅酒披薩促銷(xiāo)菜單，使2012年度送餐部在提前一個(gè)月的情況下得以完成。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
分之二十管理總結(jié)），并提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和總結(jié)，并針對(duì)典型的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高客人滿(mǎn)意度，西餐廳每月中旬會(huì)進(jìn)行一場(chǎng)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，由餐廳所有員工參加，分析餐廳當(dāng)月的服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行分析，
尋找
問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，餐廳內(nèi)部員工要互相
學(xué)習(xí)
和借鑒，與會(huì)人員積極參加，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免同樣服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題再次出現(xiàn)，這種形式的研討為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通平臺(tái)，對(duì)廳面的服務(wù)質(zhì)量提升起到了積極的作用。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)
本年度西餐廳共計(jì)進(jìn)行了15個(gè)類(lèi)型的培訓(xùn)，其中服務(wù)技能三場(chǎng)，專(zhuān)題服務(wù)培訓(xùn)九場(chǎng)，新員工培訓(xùn)三場(chǎng)，課程設(shè)置內(nèi)容及構(gòu)想如下：
1、 拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
西餐廳管理層基本由廳面基層員工提升的，管理視野相對(duì)狹窄，為了提高管理意識(shí)，拓展行業(yè)視野及
專(zhuān)業(yè)
知識(shí)，本年度為中層管理人員共計(jì)進(jìn)行了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，這些課程的設(shè)置不但對(duì)中層管理人員的管理水平上有所提高，同時(shí)也為中層管理人員提供了一個(gè)與普通員工交流的平臺(tái)，一舉兩得。
2、 開(kāi)展服務(wù)技能交叉培訓(xùn)，提高員工的工作積極性
提供了一個(gè)很好的交流平臺(tái)。
3、 調(diào)整員工心態(tài)，盡快的融入西餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)
生作為西餐廳現(xiàn)有員工的主要力量，其工作心態(tài)對(duì)服務(wù)質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用，針對(duì)以上情況，西餐廳在2012年度進(jìn)行了多場(chǎng)的服務(wù)心態(tài)培訓(xùn)，使員工盡快時(shí)間內(nèi)融入到西餐廳的工作環(huán)境當(dāng)中，2012年西餐廳員工的流失率較2011年有很大的降低，員工的穩(wěn)定度高，工作質(zhì)量得以保證。
四、存在的不足
以上工作雖然完成，但本年度西餐廳在工作當(dāng)中還是存在著不足，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
1、 管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞
在管理過(guò)程當(dāng)中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度不夠，多次出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量不能夠一針見(jiàn)血的解決，使問(wèn)題長(zhǎng)期存在，沒(méi)有能夠從根本上進(jìn)行解決。
2、 培訓(xùn)當(dāng)中互動(dòng)性較差
1、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
2015年度西餐廳將制定案例收集制度，收集顧客對(duì)西餐廳服務(wù)質(zhì)量及出品質(zhì)量的投訴記錄，作為改善管理及評(píng)估廳面管理人員管理水品的重要依據(jù)，餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析，拿出解決方案，使管理具有針對(duì)性，降低客人的投訴率。
2、 以貴賓為服務(wù)平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，突出服務(wù)之星
2015年度，西餐廳將主要針對(duì)酒店的vip客戶(hù)的服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新及提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)及服務(wù)人性化，把西餐廳對(duì)酒店vip的服務(wù)打造為餐飲部的經(jīng)典案例，突出在vip服務(wù)當(dāng)中的優(yōu)秀案例，并對(duì)案例進(jìn)行分析，給予學(xué)習(xí)及貫徹。
3、 優(yōu)化培訓(xùn)課程，使培訓(xùn)內(nèi)容更加生動(dòng)化
2015年度，西餐廳會(huì)繼續(xù)貫徹《西餐廳服務(wù)流程》，并在此基礎(chǔ)之上結(jié)合西餐廳的實(shí)際情況制定符合本部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃，使培訓(xùn)更加生動(dòng)化，便于理解。
4、 優(yōu)化零點(diǎn)菜單，制定新款送餐菜單
西餐廳將在2015年初對(duì)現(xiàn)有的廳面零點(diǎn)菜單進(jìn)行改進(jìn)，使新菜單更適合中外客人，同時(shí)會(huì)制定新款的房間送餐菜單，使新款的送餐菜單內(nèi)容更加豐富，增加送餐部收入，爭(zhēng)取使送餐部的收入在2015年在創(chuàng)新高。
5、 策劃美食節(jié)活動(dòng)，提高大型宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量
2015年，西餐廳預(yù)計(jì)策劃墨西哥美食節(jié)及法國(guó)美食節(jié)，增加酒店西餐廳知名度，提升西餐廳餐飲服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)針對(duì)類(lèi)似圣誕節(jié)活動(dòng)進(jìn)行培訓(xùn)，提高大型宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2012年已過(guò)，2015年西餐廳會(huì)按照酒店的發(fā)展方向繼續(xù)努力，爭(zhēng)取在2015年度有更好的發(fā)展，并為之而努力！
2015年1月4
日
葉明珠
餐廳年底安全總結(jié)篇八
20xx年的腳步聲在逐漸走近，回首難忘的20xx，我們xx建筑工程部的安全工作也將圓滿(mǎn)的畫(huà)上一個(gè)句號(hào)，給項(xiàng)目部和集團(tuán)公司交上一份滿(mǎn)意的答卷。在過(guò)去的一年中，我們建筑工程部在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下、在項(xiàng)目部安保部的帶領(lǐng)下、在各位現(xiàn)場(chǎng)安全員和管理人員的共同努力下，我們部門(mén)做到了在自己管轄的范圍內(nèi)“零安全事故，無(wú)重復(fù)違章，安全促生產(chǎn)”的目標(biāo)。現(xiàn)在就將我部門(mén)在20xx年的安全工作總結(jié)如下：
安全重于泰山，安全與質(zhì)量同行。每個(gè)工號(hào)開(kāi)工前必須先對(duì)工人進(jìn)行安全交底，這是項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)要求堅(jiān)決執(zhí)行的“鐵的紀(jì)律”。由于現(xiàn)場(chǎng)施工作業(yè)比較繁忙而且相對(duì)集中，各個(gè)專(zhuān)業(yè)還要交叉甚至同時(shí)進(jìn)行工作，這個(gè)時(shí)候遇到工程進(jìn)度和施工環(huán)境的沖突是難免的。每當(dāng)遇到這個(gè)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)們都會(huì)把各個(gè)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)人員集合到一塊兒進(jìn)行協(xié)調(diào)，這個(gè)時(shí)候的前提條件就是“安全第一”。
防隱患從小處著手；多看一眼，安全保險(xiǎn)；多防一步，少出事故；安全無(wú)小事?，F(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中難免由于工人們的麻痹大意而出現(xiàn)各種違章行為，像登高作業(yè)不正確使用安全帶、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)衣冠不整、高空作業(yè)或在基坑內(nèi)進(jìn)行地下作業(yè)時(shí)周?chē)鷽](méi)有采取有效的防護(hù)措施、施工用電沒(méi)有按要求有效接地或由專(zhuān)人操作等等，這樣的違章事件我們現(xiàn)場(chǎng)的安全員和管理人員發(fā)現(xiàn)一起處理教育一起，始終讓人們心中“安全”這根弦緊繃。施工過(guò)程中我們工程部要求各施工隊(duì)伍不斷的進(jìn)行自糾自查，壞的習(xí)慣立馬進(jìn)行改正，好的行為我們工程部還會(huì)向項(xiàng)目部申請(qǐng)給予相關(guān)人員一定的物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。
大家在平時(shí)的工作中各司其職、各盡所能地竭盡全力去搞好自己管理范圍內(nèi)的安全文明施工工作，人人為己、我為人人，只有各掃門(mén)前雪我們才能在冬日里漫天飄雪時(shí)不至于被雪堵住去路影響出行。現(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中我們遇到了太多存在安全隱患的工作，像主廠(chǎng)房基礎(chǔ)的大體積混凝土澆筑、取水口復(fù)雜的地下環(huán)境、循環(huán)水泵房大跨度高落差超厚度的板墻澆筑、146.5米煙囪的外筒施工、150米煙囪鋼內(nèi)筒的頂升、兩個(gè)放空水后分別有530t重消防水罐的支護(hù)等等，但我們都一一的順順利利的完成了，并且我們還要求現(xiàn)場(chǎng)的文明施工天天保持，做到“工完料凈場(chǎng)地清”。
眾人拾柴火焰高，我們建筑工程部利用各種會(huì)議和開(kāi)展各種安全知識(shí)競(jìng)賽來(lái)解決現(xiàn)場(chǎng)的`安全問(wèn)題和普及安全知識(shí)、提高大家的安全意識(shí)。
我們對(duì)每一位新入場(chǎng)的人員都進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)并對(duì)他們進(jìn)行考核，只有考核合格了你才能正式進(jìn)行工作。施工過(guò)程中我們定期召開(kāi)安全會(huì)議，把安全隱患，解決辦法和以后的防范措施做個(gè)總結(jié)，會(huì)議內(nèi)容都做了詳細(xì)記錄，并有全體參加會(huì)議人員的簽名。
輝煌的成績(jī)大家都有目共睹，我們給自己評(píng)分為“優(yōu)秀”。雖然是優(yōu)秀但還不是滿(mǎn)分，之所以沒(méi)拿滿(mǎn)分是因?yàn)槲覀冎涝谶^(guò)去的20xx年里我們的工作也有過(guò)小的過(guò)錯(cuò)、也忽略過(guò)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。細(xì)節(jié)決定成敗，九層之臺(tái)起于壘土，但千里之堤毀于蟻穴，所有的這些前車(chē)之鑒告訴我們，要想鑄造精品工程，安全這串路燈要一路長(zhǎng)明。在接下來(lái)的20xx年里，我們建筑工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)大雁人艱苦奮斗，奮發(fā)圖強(qiáng)，吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神；質(zhì)量第一，從嚴(yán)過(guò)細(xì)，一絲不茍的求實(shí)精神；學(xué)習(xí)技術(shù)，尊重知識(shí)，注重管理的科學(xué)精神；團(tuán)結(jié)奮斗，務(wù)實(shí)進(jìn)取，開(kāi)拓騰飛的進(jìn)取精神；熱愛(ài)大雁，建設(shè)大雁，文明高尚的獻(xiàn)身精神繼續(xù)為二期無(wú)悔的付出。
餐廳年底安全總結(jié)篇九
甲方：乙方:。
為切實(shí)加強(qiáng)安全工作，落實(shí)安全制度，杜絕安全事故，甲方特與乙方簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，要求乙方落實(shí)以下安全規(guī)范：
一、乙方要加強(qiáng)本部門(mén)的安全管理，認(rèn)真組織安全教育培訓(xùn)，使全員掌握消防安全基本知識(shí)。
二、建立健全消防安全制度，認(rèn)真遵守落實(shí)，消除安全隱患。
三、
乙方員工工作中要遵守：
（一）安全工作規(guī)范：
1、服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)應(yīng)將煙蒂、火柴梗清理干凈后倒入垃圾箱內(nèi)，不準(zhǔn)卷入臺(tái)布內(nèi)。
2、餐廳應(yīng)合理擺放餐桌，一定要留出足夠的通道，不得堵塞。
3、餐廳內(nèi)如需點(diǎn)燃蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不易燃燒的基礎(chǔ)上，并不得造近可燃物。
4、餐廳服務(wù)員使用電器、酒精爐、火鍋時(shí)，必須保證安全，要有防火措施，準(zhǔn)備好大濕毛巾或濕布、滅火器，以備滅火之用。
5、廚房?jī)?nèi)油煙罩應(yīng)定時(shí)擦洗，防止油污太多引燃發(fā)生火災(zāi)。
6、餐廳下班時(shí)值班服務(wù)員一定要嚴(yán)格檢查，是否有煙頭等火種，電燈、電器全部關(guān)閉，檢查確無(wú)問(wèn)題后方可下班。
7、廚房下班時(shí)，由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查煤氣、閥門(mén)是否關(guān)死，管道、儀表等是否正常、確保無(wú)隱患后關(guān)燈，鎖門(mén)方可下班，須在值班記錄本上簽字。
8、夜間值班人員要定時(shí)巡邏檢查，對(duì)餐廳、廚房作為重點(diǎn)防范、特別注意煤氣泄漏。
9、廚房采購(gòu)、保管要嚴(yán)格遵守原材料采購(gòu)保管制度，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量，禁止無(wú)關(guān)人員接觸食品，防止食品污染事故發(fā)生。
10、不私拉電線(xiàn)，對(duì)使用電器線(xiàn)路增加負(fù)荷的，必須向甲方申請(qǐng)核實(shí)負(fù)荷能力，批準(zhǔn)后方可使用。
11、未征得甲方批準(zhǔn)，不得在院內(nèi)亂搭亂建、張貼或掛廣告宣傳標(biāo)牌，不得隨意堆放物品。
（二）火警處理。
如發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，必須作出如下急救措施：
1、保持冷靜，并停止手上的所有工作，關(guān)閉正在使用的一切機(jī)器，切斷非消防電源。
2、保持鎮(zhèn)靜，呼喚附近的同事援助。在火勢(shì)不大、安全的情況下，利用就近的滅火器滅火。
3、如火勢(shì)較大，不要試圖獨(dú)立滅火，應(yīng)立即報(bào)“119”，清楚的說(shuō)出火警地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及保安。
4、及時(shí)采取應(yīng)急疏散措施，如附近有賓客，要立即疏散，引導(dǎo)客人至安全地帶。
5、按照安全通道的指示，迅速冷靜的從最近和最安全的通道離開(kāi)。
6、如您是最后一位離開(kāi)工作崗位的人請(qǐng)關(guān)閉防火門(mén)以阻隔火勢(shì)蔓延。
四、以上規(guī)定由乙方負(fù)責(zé)人組織落實(shí)，未能認(rèn)真落實(shí)造成事故的，由乙方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
甲方：乙方：
二o一五年月日。
餐廳年底安全總結(jié)篇十
20xx年，我司堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的基本方針，進(jìn)一步健全安全機(jī)制，完善責(zé)任體系，落實(shí)安全基礎(chǔ)，保障我司生產(chǎn)實(shí)施和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利開(kāi)展。現(xiàn)將我司20xx年第一季度安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真分析當(dāng)前安全生產(chǎn)新形勢(shì)，要求各部門(mén)落實(shí)一系列的安全生產(chǎn)措施；
2、對(duì)各種安全設(shè)施進(jìn)行清點(diǎn)，及時(shí)進(jìn)行維修、添置；
3．繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)，加強(qiáng)巡檢力度，杜絕安全事故發(fā)生；
餐廳年底安全總結(jié)篇十一
今年以來(lái)，在上級(jí)安全主管部門(mén)的具體指導(dǎo)下，堅(jiān)持以"三個(gè)代表"重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)務(wù)院、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開(kāi)展"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"實(shí)踐活動(dòng)，全面落實(shí)"安全第一，預(yù)防為主"的方針，扎扎實(shí)實(shí)地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，積極宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)履行安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全規(guī)章制度，堅(jiān)持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)"一崗雙責(zé)"的有關(guān)精神，及時(shí)解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)責(zé)任制，不斷完善安全管理工作機(jī)制，提高安全防范意識(shí)。20xx年度我局全面實(shí)現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，牢固樹(shù)立安全管理意識(shí)；二是結(jié)合單位的行業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度；三是明確分工，落實(shí)責(zé)任，層層簽訂責(zé)任書(shū)，將落實(shí)安全生產(chǎn)"一崗雙責(zé)"工作用局機(jī)關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個(gè)人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人；副組長(zhǎng)為安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照"誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)"原則和"企業(yè)負(fù)責(zé)，行業(yè)管理，國(guó)家監(jiān)察，群眾監(jiān)督"的安全管理新機(jī)制，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)"一崗雙責(zé)"的有關(guān)精神，做到時(shí)刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全責(zé)任制的落實(shí)工作。
今年以來(lái)，我局注意結(jié)合各項(xiàng)活動(dòng)和重大節(jié)日，大張旗鼓地開(kāi)展主題突出，形式多樣，內(nèi)容豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀(guān)消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識(shí)和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強(qiáng)小車(chē)司機(jī)和摩托車(chē)行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強(qiáng)安全意識(shí)。堅(jiān)持定期組織安全知識(shí)學(xué)習(xí)，定期召開(kāi)安全工作分析會(huì)，堅(jiān)持組織安全工作檢查，開(kāi)展安全工作總結(jié)，做到及時(shí)分析安全工作形勢(shì)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)存在問(wèn)題和安全隱患苗頭及時(shí)制定整改措施；積極開(kāi)展"全國(guó)安全生產(chǎn)月"、"百日安全無(wú)事故"和"預(yù)防重特大事故"等活動(dòng)，有效提高了廣大干部職工的安全意識(shí)，預(yù)防了各類(lèi)事故的發(fā)生。
我局能積極發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時(shí)組織系統(tǒng)各局傳達(dá)、學(xué)習(xí)有關(guān)會(huì)議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問(wèn)題；組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開(kāi)展"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"實(shí)踐活動(dòng)和社會(huì)治安綜合治理等工作，及時(shí)整改存在的安全隱患。今年在局機(jī)關(guān)經(jīng)費(fèi)比較困難情況下，對(duì)全局辦公室的門(mén)窗、用電線(xiàn)路等進(jìn)行更換，及時(shí)消除了安全隱患，使局機(jī)關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時(shí)加強(qiáng)局機(jī)關(guān)重點(diǎn)部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對(duì)電腦、文檔室、財(cái)會(huì)室、會(huì)議室等設(shè)定專(zhuān)人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來(lái)，通過(guò)全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，安全生產(chǎn)工作達(dá)到了上級(jí)的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進(jìn)全市安全工作的順利開(kāi)展，發(fā)揮了積極作用。
餐廳年底安全總結(jié)篇十二
作為一個(gè)許多人頻繁光顧的場(chǎng)所，餐廳的安全問(wèn)題備受關(guān)注。然而，在實(shí)際情況中，我們發(fā)現(xiàn)餐廳的安全問(wèn)題并不容忽視。在整個(gè)就餐過(guò)程中，客人的人身安全需要得到保障，同時(shí)，食品安全也是不可忽視的。有鑒于此，我們需要從管理層、員工以及客人三個(gè)方面來(lái)解決餐廳的安全問(wèn)題。
首先，餐廳的管理層承擔(dān)著最大的責(zé)任，他們應(yīng)該意識(shí)到安全問(wèn)題對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)有著重要的影響。管理層需要制定一系列的安全措施，包括滅火器、安全攝像頭、逃生通道的設(shè)置等，并確保這些設(shè)施的正常運(yùn)行。此外，管理層應(yīng)該為員工提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，使其掌握安全意識(shí)和急救知識(shí)。只有這樣，才能提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急能力。
其次，餐廳的員工是保障餐廳安全的關(guān)鍵。他們需要在實(shí)際工作中嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的安全規(guī)定，并充分認(rèn)識(shí)到安全問(wèn)題的重要性。在食品安全方面，員工需要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)范，確保食品的安全性。另外，在客人的人身安全方面，員工應(yīng)該對(duì)可能發(fā)生的危險(xiǎn)情況有所了解，并采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，保障客人的安全。
最后，作為餐廳的客人，也有一定的責(zé)任來(lái)確保自身的安全。在進(jìn)入餐廳之前，我們需要仔細(xì)觀(guān)察餐廳的消防設(shè)施以及逃生通道是否完善，并熟悉逃生路線(xiàn)。在點(diǎn)餐過(guò)程中，我們應(yīng)該選擇有口碑的餐廳，避免食品安全問(wèn)題。此外，當(dāng)發(fā)生危險(xiǎn)情況時(shí)，我們應(yīng)該及時(shí)與員工取得聯(lián)系，并配合員工的工作，積極配合安全疏散。
總的來(lái)說(shuō)，餐廳的安全問(wèn)題需要從管理層、員工以及客人三個(gè)方面來(lái)加以解決。管理層需要加強(qiáng)對(duì)餐廳安全的重視，并制定相應(yīng)的安全措施；員工需要嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)定，并提高自身的應(yīng)急能力；客人需要增強(qiáng)安全意識(shí)，積極配合餐廳的安全疏散措施。只有三者共同努力，才能達(dá)到保障餐廳安全的目的。
餐廳年底安全總結(jié)篇十三
截止到20xx年12月20日，全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市全面完成了^v^和^v^提出的餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)。全國(guó)1320648戶(hù)食堂和縣城以上城市餐飲單位100%建立了原料進(jìn)貨采購(gòu)索證制度；對(duì)縣城以上城市發(fā)現(xiàn)的150408戶(hù)無(wú)證餐飲單位進(jìn)行了查處，無(wú)證單位查處率達(dá)100%，徹底解決縣城以上餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；對(duì)全部縣城以上餐飲單位和642269戶(hù)農(nóng)村餐飲單位食品原料使用情況進(jìn)行了普查，杜絕了使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為；在全國(guó)1297858戶(hù)食堂和縣城以上城市餐飲單位實(shí)施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，實(shí)施率達(dá)98%。專(zhuān)項(xiàng)整治期間，全國(guó)報(bào)告的較大食物中毒事件177起，中毒4047人，分別比20xx年同期下降和，31個(gè)?。▍^(qū)、市）食物中毒發(fā)生起數(shù)和發(fā)生人數(shù)比20xx年同期均有不同程度下降。
在4個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員4594709人次，整治重點(diǎn)區(qū)域30048個(gè)，檢查餐飲單位4618168戶(hù)次，對(duì)每個(gè)餐飲單位平均監(jiān)督次數(shù)為次；共查處違法行為121537戶(hù)次，其中，取締無(wú)衛(wèi)生許可證餐飲單位77743戶(hù)，立案查處40758戶(hù)次，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證1945戶(hù)，移送司法機(jī)關(guān)197起，罰沒(méi)款金額6655萬(wàn)余元。
通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，使餐飲單位從業(yè)人員受到了一次很好的食品安全法制和知識(shí)教育，許多以往管理落后的地區(qū)的餐飲單位店容、店貌煥然一新,功能布局、流程得到合理改進(jìn),衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備補(bǔ)充齊全,衛(wèi)生制度得到更好的落實(shí)，衛(wèi)生狀況大為改觀(guān),體現(xiàn)了專(zhuān)項(xiàng)整治取得的實(shí)實(shí)在在的成效。群眾對(duì)餐飲消費(fèi)的滿(mǎn)意度和認(rèn)可度大幅度提高,對(duì)餐飲消費(fèi)安全的信心大大增強(qiáng)，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治發(fā)自?xún)?nèi)心的感謝，認(rèn)為是政府為群眾辦的好事、實(shí)事。北京市和遼寧市^v^門(mén)向餐飲單位和消費(fèi)者發(fā)放餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治滿(mǎn)意度和認(rèn)知度調(diào)查，餐飲單位和消費(fèi)者對(duì)開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治的知曉率為100%，對(duì)整治成果的滿(mǎn)意度達(dá)到。黑龍江省專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)始三個(gè)月后，受理的群眾舉報(bào)案件比去年同期下降了50%，對(duì)投訴處理的群眾滿(mǎn)意率達(dá)到了100%。
二、主要做法。
我國(guó)餐飲單位數(shù)量大，類(lèi)別多，基礎(chǔ)差，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的整治目標(biāo)是對(duì)各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的一項(xiàng)前所未有的挑戰(zhàn)。在專(zhuān)項(xiàng)整治啟動(dòng)后，全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線(xiàn)的干部職工以高度的責(zé)任感和使命感，迎難而上，在這場(chǎng)關(guān)系到人民群眾健康安全的特殊戰(zhàn)役中發(fā)揮了十分突出的作用。主要做法有：
（一）高度重視，精心組織，使餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成為各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)衛(wèi)生執(zhí)法工作的首要任務(wù)。
^v^和各地衛(wèi)生行政部門(mén)均成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。^v^于20xx年10月16日和11月8日分別召開(kāi)了全國(guó)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和電視電話(huà)會(huì)，并先后對(duì)24個(gè)?。▍^(qū)、市）專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督查，其中由部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的6個(gè)督查組分別對(duì)15個(gè)?。▍^(qū)、市）進(jìn)行了督查。各地衛(wèi)生行政部門(mén)也及時(shí)總結(jié)先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)工作中的不足進(jìn)行再動(dòng)員、再部署、再落實(shí)，實(shí)現(xiàn)了組織領(lǐng)導(dǎo)、部署落實(shí)、責(zé)任到人三到位。
（二）加強(qiáng)部門(mén)配合，落實(shí)基層責(zé)任，進(jìn)一步加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。
（三）加強(qiáng)培訓(xùn)，積極指導(dǎo)，餐飲經(jīng)營(yíng)者將保證食品安全作為自覺(jué)行動(dòng)。
各級(jí)地方衛(wèi)生行政部門(mén)及其監(jiān)督機(jī)構(gòu)將嚴(yán)格執(zhí)法與指導(dǎo)教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)人員了解建立索證制度的意義，使持證經(jīng)營(yíng)、索證索票、創(chuàng)建a級(jí)衛(wèi)生信譽(yù)度單位成為餐飲經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)的要求和行動(dòng)。各地普遍印刷食品索證臺(tái)賬，并免費(fèi)發(fā)放餐飲單位使用，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在專(zhuān)項(xiàng)整治期間，全國(guó)共免費(fèi)培訓(xùn)餐飲單位從業(yè)人員達(dá)到300萬(wàn)人次以上。
（四）積極探索，勇于實(shí)踐，解決困擾餐飲消費(fèi)安全監(jiān)管的癥結(jié)問(wèn)題。
餐廳年底安全總結(jié)篇十四
一個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)與活力的公司能夠不斷提高生產(chǎn)能效,靠的是什么，靠的就是管理。眾所周知:電，是一種即看不見(jiàn)又聞不著而且又能使人致命的能源。由于我們分公司工作的性質(zhì)比較特殊，主要工作內(nèi)容是保證礦區(qū)居民和所有企業(yè)的高壓及低壓電力系統(tǒng)能夠順利運(yùn)行。那么對(duì)于電工來(lái)講，安全生產(chǎn)是東沽供電分公司永恒不變的主題，而班組是公司的細(xì)胞，一個(gè)班組工作的好壞將決定一個(gè)公司的發(fā)展。因此，要實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，加強(qiáng)班組安全文化建設(shè)尤為重要。只有不斷加強(qiáng)班組建設(shè)工作，才能建設(shè)一支制度建設(shè)好、安全作業(yè)好、技能達(dá)標(biāo)好、作風(fēng)形象好、生產(chǎn)服務(wù)好、敢打硬仗、無(wú)私奉獻(xiàn)的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，從而達(dá)到安全、高效生產(chǎn)。班組安全文化建設(shè)，我覺(jué)得重在以情感人，以言服人，以行化人，做班員的貼心人、領(lǐng)路人、帶頭人和明白人。班組建設(shè)工作不同于其它工作，涉及工作的方方面面、各個(gè)角落，它需要基層領(lǐng)導(dǎo)與班組長(zhǎng)齊抓共管，需要班組員工群策群力，共同努力。要把先進(jìn)的安全管理理念貫穿到具體的工作當(dāng)中，把安全意識(shí)滲透到每一名職工的心中，努力營(yíng)造一種人人重視安全、人人保證安全的良好氛圍。
而搞好班組建設(shè)我認(rèn)為需要做好以下四個(gè)方面的工作。
一.強(qiáng)化思想、端正態(tài)度。
在班組思想工作管理中，班組首先要明確自己所負(fù)的責(zé)任，不能以一名普通職工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，所有的工作都要身先士卒，以身作則，要努力做到以心換心，經(jīng)常換位思考，處處為班員著想，并將集體利益至上的理念貫徹到全員當(dāng)中。要尊重每一個(gè)班員的人格和見(jiàn)解，理解每一個(gè)班員的心情和存在的實(shí)際問(wèn)題，努力融入到班員的生活中。在班組管理中，既要做好班組成員工作期間的思想工作，又要做好工作以外的思想工作，時(shí)刻關(guān)注每一個(gè)班員的思想動(dòng)態(tài)，這樣時(shí)間久了，班員都把班組長(zhǎng)當(dāng)成他們的知心朋友，工作起來(lái)會(huì)更有默契。
二.提高技能、改正誤區(qū)。
班組需要培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)職工終身學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，不斷進(jìn)行充電，吸收新知識(shí)，創(chuàng)新思路。培訓(xùn)是班組安全文化建設(shè)的基礎(chǔ)。在抓班員培訓(xùn)上，主要是要結(jié)合日常檢修工作中出現(xiàn)的一些不安全現(xiàn)象及不安全因素等實(shí)際情況，要嚴(yán)格執(zhí)行“五想五不干”行為準(zhǔn)則，有針對(duì)性地組織開(kāi)展班前會(huì)、班后會(huì)、崗位練兵、案例教育、分析討論、預(yù)案演練等多種形式的學(xué)習(xí)，做到寓教于樂(lè)。切莫不要那種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”和“不出事故不培訓(xùn)，出了事故才培訓(xùn)”的做法。激發(fā)全體員工興趣，讓班組從培訓(xùn)中不斷提升素質(zhì)。樹(shù)立一種不斷學(xué)習(xí)的理念，以知識(shí)重塑班組發(fā)展，為班組注入不斷發(fā)展的動(dòng)力。通過(guò)班組全員的互動(dòng)和學(xué)習(xí)實(shí)踐，提高班員的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。
三.深抓安全、凝聚團(tuán)隊(duì)。
抓安全生產(chǎn)工作，必須做好人的工作。事故的發(fā)生不僅是人的安全技術(shù)素質(zhì)不高或企業(yè)的安全投入不夠，更是人的思想在作怪。因此必須清醒地認(rèn)識(shí)到抓人的安全意識(shí)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，不是一朝一夕的事情，應(yīng)從最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)抓起，從轉(zhuǎn)變?nèi)说挠^(guān)念抓起。作為班長(zhǎng)，應(yīng)把集體利益放在第一位，要和班組成員搞好團(tuán)結(jié)。遇見(jiàn)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)應(yīng)同班組成員進(jìn)行商量，將大家的意見(jiàn)集中起來(lái)。工作中無(wú)論遇到什么困難，都要充分發(fā)揚(yáng)民主，集思廣益，討論后做出決定。這時(shí)就可以召開(kāi)班委會(huì)，讓大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，制定出相應(yīng)的方法。日常制度在班務(wù)公開(kāi)欄里公開(kāi)，讓每一位職工心里清楚，以公開(kāi)和公正的管理模式，使班里的民主管理制度得以體現(xiàn)。班組還要建立起人人參與的考評(píng)機(jī)制，這樣班組建設(shè)工作可分解、落實(shí)到班組的每個(gè)成員身上，即可實(shí)行責(zé)任考核制，使班組建設(shè)事事有人管、人人有事做，能有效調(diào)動(dòng)職工參與的積極性，提高班組建設(shè)的整體水平。
實(shí)踐證明，公司班組需要安全文化，而安全文化也只有與班組建設(shè)的實(shí)踐相結(jié)合，才能充滿(mǎn)生機(jī)和活力，幫助公司前進(jìn)發(fā)展。
篇二。
20xx即將成為過(guò)去，在這辭舊迎新的時(shí)刻，我總結(jié)這一年以來(lái)我的工作情況。進(jìn)入中礦集團(tuán)以來(lái)，到現(xiàn)在也有三個(gè)年頭了，這三年里在同事們、領(lǐng)導(dǎo)們的不斷關(guān)心鼓勵(lì)下漸漸的對(duì)于企業(yè)以及自身從事的工作有了新的認(rèn)識(shí)。總結(jié)一年來(lái)圍繞班組主要做了以下工作：
一、用心服務(wù)做到。
想做為旅游單位來(lái)講，服務(wù)人員的心態(tài)最為重要，《菜根譚》里的。
名言。
可以成為我們服務(wù)窗口工作人員的座佑銘：“去留無(wú)意，望天上云卷云舒，寵辱不驚，看庭前花開(kāi)花落?！庇袝r(shí)候聽(tīng)到導(dǎo)游同事說(shuō)現(xiàn)在的客人如何如何難帶，如何如何挑剔，不可否認(rèn)現(xiàn)在的游客有部分確實(shí)難帶，其實(shí)，是因?yàn)殡S著旅游日益走進(jìn)人們的生活，人們出游次數(shù)的越來(lái)越多，旅行者的見(jiàn)識(shí)與閱歷以及消費(fèi)理念變得成熟了，而導(dǎo)游員的職業(yè)水平從整體上沒(méi)有相應(yīng)的提高所致。說(shuō)通俗一點(diǎn)就是我們腦袋里面的東西太少了。舉例說(shuō)明，剛進(jìn)黃金實(shí)景博覽苑的時(shí)候，導(dǎo)游通過(guò)集中閱讀、學(xué)習(xí)了解了不少關(guān)于黃金有關(guān)的知識(shí)，在給客人講解的過(guò)程中也充分運(yùn)用，當(dāng)然也受到了游客的好評(píng)，聽(tīng)的好評(píng)次數(shù)多了人都會(huì)沾沾自喜，我當(dāng)時(shí)也是，心高氣盛，熱情滿(mǎn)懷，感覺(jué)自已什么團(tuán)都可以帶，頗有些“初生牛犢不怕虎”的勇猛；隨著時(shí)間的推移，歷練的增加，變得有些謹(jǐn)慎有余，而魄力不足了，每每接到一個(gè)團(tuán)，總是尋思怎樣去講解，游客會(huì)提問(wèn)哪些問(wèn)題，少卻了當(dāng)初的果敢，如履薄冰一般；再到后來(lái)，每個(gè)旅游團(tuán)能講出什么效果，哪些問(wèn)題可以處理，哪些事情需要預(yù)防，都已在出團(tuán)之前有一個(gè)心理預(yù)期了，當(dāng)時(shí)感覺(jué)自已就像諸葛亮，“未出茅廬”，可以給旅游團(tuán)的整體效果打分了，但一兩個(gè)團(tuán)隊(duì)效果與預(yù)期相關(guān)甚遠(yuǎn)，游客的一兩個(gè)問(wèn)題回答不上了，又一下子猛醒，原來(lái)自已所知如此之少……。我想正是這樣一個(gè)反反復(fù)復(fù)的心態(tài)變化，使得自己漸漸成熟。自信是導(dǎo)游講解的原動(dòng)力，導(dǎo)游要有充分的自信心，自信心直接影響著講解水平的發(fā)揮與游客的信任感。雖然取得了一些成績(jī)，但是在日常的工作中也暴露了些不足之處，例如講解語(yǔ)速還是過(guò)快、掌握的知識(shí)還是匱乏、業(yè)務(wù)技能還繼續(xù)需要提高，特別是博覽苑講解所涉及到的不僅僅是黃金文化還包括地質(zhì)有關(guān)的內(nèi)容，需要對(duì)礦山的采、選、冶工藝有所了解，只有這樣才不會(huì)被游客問(wèn)住，為此利用淡季班組組織博覽苑職工學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》了解全國(guó)的人文地理、旅游情況，取得了一定效果。
二、加強(qiáng)軍事化管理、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
“世界上秀的管理在軍隊(duì)”，究其原因，是在軍事化管理下形成了很多優(yōu)秀品質(zhì)，比如強(qiáng)烈的使命感、榮譽(yù)感、責(zé)任感以及敬業(yè)、專(zhuān)業(yè)、精業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神等，都是企業(yè)的一筆寶貴財(cái)富。軍事化管理是我們企業(yè)的優(yōu)秀管理理念，要規(guī)范的不僅是各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，也要規(guī)范員工的行為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持，員工就會(huì)在潛移默化中改掉長(zhǎng)期積累的不良習(xí)慣，個(gè)人素質(zhì)也會(huì)不斷提高，并將大大增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
領(lǐng)導(dǎo)多次在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)軍事化管理的成敗主要在班組內(nèi)，博覽苑又是一個(gè)對(duì)外窗口，職工精神面貌與素養(yǎng)直接關(guān)系到企業(yè)的對(duì)外形象。因此要求在我們平時(shí)做的每一件事都要踐行軍事化管理，吃飯、會(huì)議、走路無(wú)時(shí)無(wú)刻不體現(xiàn)軍事化管理。
在制度執(zhí)行方面有些職工還是不能對(duì)自己嚴(yán)格要求，做工作的標(biāo)準(zhǔn)偏低，不能用發(fā)散的思維方式處理問(wèn)題，在工作中缺少迎難而上的勇氣，因此從10月份起利用班前班后會(huì)學(xué)習(xí)《職工日常行為守則》，讓職工從思想上知道什么是違章，什么是違紀(jì)，從思想上杜絕習(xí)慣性違章。領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常說(shuō)：在工作中要做到凡是重要工作，必須要做計(jì)劃；凡是計(jì)劃，必須要量化；凡是量化，必須按時(shí)完成；凡是完成，必須要提交結(jié)果；是不能提交結(jié)果，都必須做出合理解釋?zhuān)环彩遣荒茏龀龊侠斫忉專(zhuān)急仨毥邮軕土P。
博覽苑運(yùn)行已有三年之久，部分設(shè)施設(shè)備也進(jìn)入疲勞期，針對(duì)礦井支護(hù)區(qū)木樁腐爛脫落，班組組織人員在礦區(qū)技術(shù)人員的協(xié)助下進(jìn)行整改，保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導(dǎo)交派的任務(wù)，并且達(dá)到預(yù)期效果。
不定期對(duì)礦井危險(xiǎn)源進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，班組解決不了的及時(shí)匯報(bào)車(chē)間。進(jìn)入冬季對(duì)道路交通安全再三強(qiáng)調(diào)，做到人人講安全,事事要安全,處處保安全。
四、自身存在的不足及明年打算。
班組工作中自身還有一定的欠缺，在班組建設(shè)上主要還存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題：
1、對(duì)職工的教育監(jiān)管不到位，未能對(duì)職工的思想動(dòng)態(tài)做正面引導(dǎo)，從而使職工犯下大錯(cuò)，做了損害企業(yè)利益的事情，損害了博覽苑的聲譽(yù)。在今后的工作中加強(qiáng)與職工的溝通，了解職工的思想動(dòng)態(tài)，知道職工在想什么、需要什么，從而傳遞正能量。
2、做事的用心程度不夠，標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行力偏低。在這一點(diǎn)上領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常教育我做事情要把事情分析透徹在去做，做事不能虎頭蛇尾，而在以往領(lǐng)導(dǎo)安排班組的工作往往是被執(zhí)行到一定程度就沒(méi)有回應(yīng)了，在這一點(diǎn)今后一定會(huì)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，做到“沒(méi)有借口完美執(zhí)行”。
3、自身業(yè)務(wù)水平還需繼續(xù)學(xué)習(xí)。領(lǐng)導(dǎo)多次強(qiáng)調(diào)董事長(zhǎng)的話(huà)：“要向書(shū)本學(xué)習(xí)，要向身邊的人學(xué)習(xí)?！苯衲臧嘟M剛接手礦井體驗(yàn)區(qū)和實(shí)景展示區(qū)我的很多經(jīng)驗(yàn)都空白，經(jīng)過(guò)半年的磨合雖有一定的了解，但是還是能感覺(jué)在設(shè)備維修時(shí)自己知識(shí)的匱乏，這就需要今后更加努力學(xué)習(xí)，通過(guò)書(shū)本、網(wǎng)絡(luò)以及身邊的同事學(xué)習(xí)。對(duì)博覽苑內(nèi)的設(shè)備工作原理啃透、吃透，讓自己從了解到精通一個(gè)質(zhì)的轉(zhuǎn)變。
我，我堅(jiān)信，自己的人生歷程將因來(lái)到中礦而放出異彩。
餐廳年底安全總結(jié)篇十五
為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全、健康、環(huán)境管理工作，提高全員的安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，樹(shù)立精細(xì)化管理思想，把“以人為本”作為安全生產(chǎn)工作的準(zhǔn)則。xxxxx項(xiàng)目部在集團(tuán)公司和分公司領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心支持和幫助下,在總項(xiàng)目部和有關(guān)部門(mén)的協(xié)助下，20xx年度安全生產(chǎn)情況良好，杜絕了各類(lèi)安全生產(chǎn)事故，年重大事故為零，年輕傷事故為零，職業(yè)發(fā)病率為零，質(zhì)量合格率為100%的優(yōu)良成績(jī)?？偨Y(jié)一年來(lái)的工作，xxxxx項(xiàng)目部在工作中的的具體做法：
20xx年項(xiàng)目部為了確保本項(xiàng)目制定的安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，從年度施工開(kāi)始就成立了以項(xiàng)目經(jīng)理xxx為組長(zhǎng)，xxx等人為副組長(zhǎng)，全體技術(shù)及施工人員為組員的安全生產(chǎn)小組，堅(jiān)持每月進(jìn)行一次安全生產(chǎn)大檢查，并根據(jù)公司有關(guān)文件作相應(yīng)獎(jiǎng)懲。
為配合項(xiàng)目20xx年度樣板工程申報(bào)和“aaa”工地評(píng)選，xxxxx項(xiàng)目部全員行動(dòng)，按照公司《安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工地實(shí)施手冊(cè)》規(guī)定對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工生產(chǎn)、安全技術(shù)、文明施工、施工現(xiàn)場(chǎng)形象標(biāo)識(shí)、施工現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)、生活區(qū)設(shè)置等方面進(jìn)行了設(shè)置和改善，加強(qiáng)了施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，提高了項(xiàng)目部安全文化和文明施工的綜合管理水平，規(guī)范施工現(xiàn)場(chǎng)視覺(jué)形象標(biāo)識(shí)，切實(shí)改善施工現(xiàn)場(chǎng)安全條件和職工生活條件。
施工生產(chǎn)中，xxxxx項(xiàng)目部始終堅(jiān)持樹(shù)立“安全第一”的思想把“以人為本”作為安全生產(chǎn)工作的準(zhǔn)則，明確施工生產(chǎn)中員工和他人的生命權(quán)和健康永運(yùn)高于企業(yè)利益，當(dāng)職工的健康和生產(chǎn)權(quán)受到傷害時(shí)，必須體現(xiàn)個(gè)人權(quán)益優(yōu)先的原則。在項(xiàng)目部年初的安全生產(chǎn)調(diào)度會(huì)上，項(xiàng)目經(jīng)理周建生多次強(qiáng)調(diào)“抓質(zhì)量、保安全，這兩項(xiàng)工作必須嚴(yán)格按照國(guó)家、公司及項(xiàng)目部的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和規(guī)定執(zhí)行，沒(méi)有任何商量的余地”。在施工生產(chǎn)過(guò)程中，安全工作具有一票否決權(quán)，施工場(chǎng)所的安全措施不到位，具有安全隱患的堅(jiān)決不得施工。充分體現(xiàn)了xxxxx項(xiàng)目部安全生產(chǎn)工作的權(quán)威性和安全第一的主導(dǎo)思想。
20xx年xxxxx項(xiàng)目部認(rèn)真貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，狠抓運(yùn)行中的過(guò)程控制，在各項(xiàng)施工作業(yè)前均嚴(yán)格做好安全準(zhǔn)備工作，如施工方案、安全技術(shù)交底、安全保護(hù)設(shè)施等均嚴(yán)格達(dá)標(biāo)，并須得到項(xiàng)目經(jīng)理的簽發(fā)，同時(shí)加強(qiáng)了施工生產(chǎn)中的安全監(jiān)督檢查工作，以確保各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位，把各類(lèi)安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
項(xiàng)目部堅(jiān)持每月一次綜合性檢查，對(duì)查出問(wèn)題的地方，全部及時(shí)進(jìn)行了整改，同時(shí)項(xiàng)目部加強(qiáng)每日的巡回檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求各隊(duì)進(jìn)行了整改，使各類(lèi)安全隱患，均及時(shí)得到了消除，達(dá)到了運(yùn)行控制的要求，滿(mǎn)足了安全生產(chǎn)的需要。
20xx年下半年，項(xiàng)目部派專(zhuān)人參加了公司組織的內(nèi)審員培訓(xùn)，并按照公司要求，建立了“質(zhì)量、安全、環(huán)境綜合管理體系”，按照新的管理手冊(cè)識(shí)別和評(píng)價(jià)出了重大危害因素、重要環(huán)境因素，并制定了一系列的重點(diǎn)控制措施，更進(jìn)一步加大了對(duì)重大危害因素如：高處墜落、物體打擊、觸電、機(jī)械傷害、火災(zāi)等因素的重點(diǎn)預(yù)防和控制，做到了“預(yù)防為主”并進(jìn)行有效運(yùn)行控制的目的。
為了提高本項(xiàng)目全體員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和自我保護(hù)能力，項(xiàng)目部要求進(jìn)入本工地的施工作業(yè)人員必須進(jìn)行安全教育。6月份項(xiàng)目部組織了“安全生產(chǎn)月”安全知識(shí)答題教育、施工現(xiàn)場(chǎng)緊急意外事故的人員急救專(zhuān)題培訓(xùn)教育、重大危害因素和重要環(huán)境因素運(yùn)行控制與監(jiān)測(cè)的培訓(xùn)教育；項(xiàng)目部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)還參加了部分施工隊(duì)“安全活動(dòng)日”的安全教育活動(dòng)；組織項(xiàng)目部全員職工和各施工隊(duì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和公司“質(zhì)量、安全、環(huán)境綜合管理體系”標(biāo)準(zhǔn)和文件。極大的提高了全體員工的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高了本項(xiàng)目工程安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，促使安全管理的基礎(chǔ)工作得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)。
環(huán)境方面，我項(xiàng)目部全面落實(shí)環(huán)境管理細(xì)則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家環(huán)境法、內(nèi)蒙古環(huán)境管理?xiàng)l例的各項(xiàng)規(guī)定。對(duì)大氣、噪聲、水、廢棄物等的排放做了嚴(yán)格的監(jiān)督與管理。
安全技術(shù)措施費(fèi)用的投入，是各項(xiàng)安全措施實(shí)施的保障，是防止發(fā)生各類(lèi)事故的關(guān)鍵，20xx年3月項(xiàng)目部購(gòu)入安全網(wǎng)、安全標(biāo)志牌、消防滅火器材，現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電線(xiàn)路改造，推行tn-s系統(tǒng)三相五線(xiàn)制、三級(jí)配電兩級(jí)保護(hù)等，滿(mǎn)足了本工程安全生產(chǎn)的需要，從而保證了施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)安全措施到位，杜絕了各類(lèi)安全生產(chǎn)事故。
經(jīng)過(guò)對(duì)20xx年項(xiàng)目部各項(xiàng)管理工作的總結(jié)，我們的成績(jī)優(yōu)異，探索出了許多優(yōu)秀的工作方法，同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)了許多不足之處，需再接再厲。百尺竿頭更進(jìn)一步，xxxxx項(xiàng)目部全體人員有信心在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于奮進(jìn)，來(lái)年再創(chuàng)化二建人的輝煌！闖出化二建人的一片天地！
餐廳年底安全總結(jié)篇十六
第一，嚴(yán)把采買(mǎi)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房;嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購(gòu)肉類(lèi)必須有動(dòng)物檢疫合格證明。
對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷(xiāo)售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大狂瓊范文件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，上級(jí)部門(mén)每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴(lài)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
餐廳年底安全總結(jié)篇十七
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達(dá)能力，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎？以下是小編收集整理的餐廳服務(wù)員個(gè)人年底工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的.，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿(mǎn)意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
餐廳年底安全總結(jié)篇十八
一個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)與活力的公司能夠不斷提高生產(chǎn)能效,靠的是什么，靠的就是管理。眾所周知:電，是一種即看不見(jiàn)又聞不著而且又能使人致命的能源。由于我們分公司工作的性質(zhì)比較特殊，主要工作內(nèi)容是保證礦區(qū)居民和所有企業(yè)的高壓及低壓電力系統(tǒng)能夠順利運(yùn)行。那么對(duì)于電工來(lái)講，安全生產(chǎn)是東沽供電分公司永恒不變的主題，而班組是公司的細(xì)胞，一個(gè)班組工作的好壞將決定一個(gè)公司的發(fā)展。因此，要實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，加強(qiáng)班組安全文化建設(shè)尤為重要。只有不斷加強(qiáng)班組建設(shè)工作，才能建設(shè)一支制度建設(shè)好、安全作業(yè)好、技能達(dá)標(biāo)好、作風(fēng)形象好、生產(chǎn)服務(wù)好、敢打硬仗、無(wú)私奉獻(xiàn)的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，從而達(dá)到安全、高效生產(chǎn)。班組安全文化建設(shè)，我覺(jué)得重在以情感人，以言服人，以行化人，做班員的貼心人、領(lǐng)路人、帶頭人和明白人。班組建設(shè)工作不同于其它工作，涉及工作的方方面面、各個(gè)角落，它需要基層領(lǐng)導(dǎo)與班組長(zhǎng)齊抓共管，需要班組員工群策群力，共同努力。要把先進(jìn)的安全管理理念貫穿到具體的工作當(dāng)中，把安全意識(shí)滲透到每一名職工的心中，努力營(yíng)造一種人人重視安全、人人保證安全的良好氛圍。
而搞好班組建設(shè)我認(rèn)為需要做好以下四個(gè)方面的工作。
在班組思想工作管理中，班組首先要明確自己所負(fù)的責(zé)任，不能以一名普通職工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，所有的工作都要身先士卒，以身作則，要努力做到以心換心，經(jīng)常換位思考，處處為班員著想，并將集體利益至上的理念貫徹到全員當(dāng)中。要尊重每一個(gè)班員的人格和見(jiàn)解，理解每一個(gè)班員的心情和存在的實(shí)際問(wèn)題，努力融入到班員的生活中。在班組管理中，既要做好班組成員工作期間的思想工作，又要做好工作以外的思想工作，時(shí)刻關(guān)注每一個(gè)班員的思想動(dòng)態(tài)，這樣時(shí)間久了，班員都把班組長(zhǎng)當(dāng)成他們的知心朋友，工作起來(lái)會(huì)更有默契。
班組需要培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)職工終身學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，不斷進(jìn)行充電，吸收新知識(shí)，創(chuàng)新思路。培訓(xùn)是班組安全文化建設(shè)的基礎(chǔ)。在抓班員培訓(xùn)上，主要是要結(jié)合日常檢修工作中出現(xiàn)的一些不安全現(xiàn)象及不安全因素等實(shí)際情況，要嚴(yán)格執(zhí)行“五想五不干”行為準(zhǔn)則，有針對(duì)性地組織開(kāi)展班前會(huì)、班后會(huì)、崗位練兵、案例教育、分析討論、預(yù)案演練等多種形式的.學(xué)習(xí)，做到寓教于樂(lè)。切莫不要那種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”和“不出事故不培訓(xùn)，出了事故才培訓(xùn)”的做法。激發(fā)全體員工興趣，讓班組從培訓(xùn)中不斷提升素質(zhì)。樹(shù)立一種不斷學(xué)習(xí)的理念，以知識(shí)重塑班組發(fā)展，為班組注入不斷發(fā)展的動(dòng)力。通過(guò)班組全員的互動(dòng)和學(xué)習(xí)實(shí)踐，提高班員的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。
抓安全生產(chǎn)工作，必須做好人的工作。事故的發(fā)生不僅是人的安全技術(shù)素質(zhì)不高或企業(yè)的安全投入不夠，更是人的思想在作怪。因此必須清醒地認(rèn)識(shí)到抓人的安全意識(shí)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，不是一朝一夕的事情，應(yīng)從最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)抓起，從轉(zhuǎn)變?nèi)说挠^(guān)念抓起。作為班長(zhǎng)，應(yīng)把集體利益放在第一位，要和班組成員搞好團(tuán)結(jié)。遇見(jiàn)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)應(yīng)同班組成員進(jìn)行商量，將大家的意見(jiàn)集中起來(lái)。工作中無(wú)論遇到什么困難，都要充分發(fā)揚(yáng)民主，集思廣益，討論后做出決定。這時(shí)就可以召開(kāi)班委會(huì)，讓大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，制定出相應(yīng)的方法。日常制度在班務(wù)公開(kāi)欄里公開(kāi)，讓每一位職工心里清楚，以公開(kāi)和公正的管理模式，使班里的民主管理制度得以體現(xiàn)。班組還要建立起人人參與的考評(píng)機(jī)制，這樣班組建設(shè)工作可分解、落實(shí)到班組的每個(gè)成員身上，即可實(shí)行責(zé)任考核制，使班組建設(shè)事事有人管、人人有事做，能有效調(diào)動(dòng)職工參與的積極性，提高班組建設(shè)的整體水平。
實(shí)踐證明，公司班組需要安全文化，而安全文化也只有與班組建設(shè)的實(shí)踐相結(jié)合，才能充滿(mǎn)生機(jī)和活力，幫助公司前進(jìn)發(fā)展。
餐廳年底安全總結(jié)篇十九
20xx年我校以對(duì)全體學(xué)生和人民高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真貫徹省市區(qū)及薛閣街道辦事處有關(guān)安全工作文件精神，依靠全體教職工在全校組織開(kāi)展了一系列安全教育宣傳活動(dòng)，并取得了一定實(shí)際性效果，現(xiàn)將我校安全工作總結(jié)如下：
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安全工作，是學(xué)校順利開(kāi)展教育教學(xué)工作的前提和基矗沒(méi)有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，學(xué)校的各項(xiàng)工作都無(wú)法正常進(jìn)行為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了以校長(zhǎng)王宗民為組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是發(fā)揮了班主任在安全工作中的重要作用，確保了工作的實(shí)效性、有效性和安全性。
1、建立安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。20xx春季開(kāi)學(xué)之際學(xué)校同各班班主任簽訂了安全工作負(fù)責(zé)書(shū)，將此項(xiàng)工作做為相關(guān)責(zé)任人目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)因此項(xiàng)工作力度不夠而造成安全事故的.，要嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2、建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度以及學(xué)生管理、領(lǐng)導(dǎo)帶班、值日值班、防中毒、防溺水、防火安全管理、防交通事故、兩練(應(yīng)急疏散演練，自救、互救演練)等制度。每個(gè)樓梯口和大門(mén)口都有值班教師和帶班領(lǐng)導(dǎo)值班，并且簽到。
3、完善各類(lèi)安全臺(tái)賬。做到詳細(xì)、分類(lèi)合理。
4、加大防火力度。召開(kāi)了三次廣播會(huì)，各班也都開(kāi)展了各類(lèi)活動(dòng)，預(yù)防火災(zāi)。11月初，學(xué)校給家長(zhǎng)下發(fā)了冬季防火的一封信，三個(gè)班學(xué)生參加了防火知識(shí)考試等。
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在本年度，我們組織學(xué)習(xí)了安全教育工作管理制度，對(duì)校內(nèi)易發(fā)事故及重點(diǎn)部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類(lèi)人員安全意識(shí)與安全技能等方面，開(kāi)展兩次深入全面的大檢查，并建好了記錄，消除了重點(diǎn)隱患。
要確保安全，根本在于提高安全意識(shí)、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基矗我們以安全教育宣傳月為重點(diǎn)，經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生開(kāi)展安全教育，特別是抓好交通、活動(dòng)、樓道等的安全教育。開(kāi)展了形式多樣，內(nèi)容豐富的各項(xiàng)活動(dòng)，寓教于樂(lè)，收到了良好的效果。
2、學(xué)校放學(xué)后，廣播提示回家路上注意安全，門(mén)崗關(guān)閉大門(mén)；
7、各班班主任根據(jù)本班的實(shí)際情況，在每周都保證上一節(jié)安全教育課，內(nèi)容涉及了安全知識(shí)的方方面面，方式方法靈活多樣。
8、聘請(qǐng)司法、公安干警為全校師生進(jìn)行xxx安全知識(shí)講座xxx等。另外，我校還利用體育課，認(rèn)真進(jìn)行了逃生自救演練活動(dòng)。演練活動(dòng)按原計(jì)劃和要求順利進(jìn)行，師生行動(dòng)迅速且井然有序，全校師生從聽(tīng)到信號(hào)到在操場(chǎng)上整齊列隊(duì)僅用時(shí)二分鐘。通過(guò)本次演練活動(dòng)全校師生的提高了安全防范意識(shí)，學(xué)生的自救求生能力得到了很好的鍛煉。
經(jīng)過(guò)我們的排查，目前學(xué)校安全工作存在以下問(wèn)題。一是學(xué)校兩座教學(xué)樓后邊的300米圍墻，由于是十幾年前建造的，加上建房挖地基，致使墻體出現(xiàn)傾斜，現(xiàn)在存在一定的安全隱患，變成了危墻，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給與重視并立即批準(zhǔn)我們新建。二是薛閣塔是我市重點(diǎn)文物，由于多年沒(méi)有維修，并且在我校墻外，上邊的裝飾物很容易給過(guò)往的行人及學(xué)生帶來(lái)不安全的因素，強(qiáng)烈建議上級(jí)能夠重視起來(lái)，給學(xué)生一個(gè)安全依靠。我校也幾次對(duì)文物部門(mén)進(jìn)行通報(bào)此事。得到的答復(fù)是馬上加固，整修，可至今沒(méi)有見(jiàn)實(shí)施。三是最值得注意的是，學(xué)校周邊的小吃攤點(diǎn)和成人麻將點(diǎn)，每天都有幾十人在距離學(xué)校不到二十米的地方進(jìn)行所謂的xxx游戲xxx，有的甚至就在學(xué)校門(mén)口玩游戲，對(duì)學(xué)生的身心帶來(lái)很大的影響。
學(xué)校多次進(jìn)行交涉未果，希望有關(guān)單位清查。
餐廳年底安全總結(jié)篇一
2015年，電力公司在保稅區(qū)安委會(huì)和控股公司的正確領(lǐng)導(dǎo)與關(guān)心幫助下，繼續(xù)堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)法律法規(guī)，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。公司整體安全形勢(shì)穩(wěn)定，一年來(lái)未發(fā)生安全生產(chǎn)事故?，F(xiàn)將一年來(lái)安全生產(chǎn)管理工作總結(jié)如下：
一、全面落實(shí)安全責(zé)任，保障安全生產(chǎn)投入
電力公司始終把安全工作作為公司發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)來(lái)抓，貫徹落實(shí)“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，全員簽訂《安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書(shū)》，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)，堅(jiān)持把安全工作作為重要的考核內(nèi)容，通過(guò)安全生產(chǎn)責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)了“層層抓安全，事事重安全，人人想安全”。
公司的安全資金投入能夠得到充分保障。2015年各類(lèi)檢測(cè)費(fèi)用、儀器校驗(yàn)費(fèi)用、勞動(dòng)防護(hù)用品與應(yīng)急物資的購(gòu)置費(fèi)用、安全管理人員培訓(xùn)費(fèi)用、隱患整改費(fèi)用、安全咨詢(xún)費(fèi)用、其他安全技術(shù)措施費(fèi)用等共計(jì)支出123456萬(wàn)元。
二、設(shè)置安全管理機(jī)構(gòu)，傾力打造“雙標(biāo)”企業(yè)
電力公司于2012年成立安監(jiān)部，配備專(zhuān)職安全管理人員2名，其中注冊(cè)安全工程師1名。其他部門(mén)配備兼職安全員8名。所有安全管理人員每年經(jīng)市安監(jiān)局培訓(xùn)、考核合格，持有《安全生產(chǎn)管理資格證》。
2015年，電力公司同時(shí)按照電力行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化、工貿(mào)行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)化的要求，大力推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷梳理工作流程、完善文件資料、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理。10月，公司向市安監(jiān)局申報(bào)二級(jí)達(dá)標(biāo)企業(yè)，預(yù)計(jì)11月完成考評(píng)。
三、重新編寫(xiě)制度規(guī)程，繼續(xù)提高監(jiān)管水平
2015年，電力公司根據(jù)組織結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況，重新編制了公司崗位安全操作規(guī)程22項(xiàng)，補(bǔ)充、修訂安全管理制度31項(xiàng)，使公司安全工作實(shí)現(xiàn)“凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有章可循、凡事有據(jù)可查”。
電力公司推行全員、全過(guò)程、全方位、全天候的安全管理。通過(guò)全員參與危險(xiǎn)源辨識(shí)，公司對(duì)23項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行了危害辨識(shí)評(píng)價(jià)活動(dòng)，最終確定137項(xiàng)危險(xiǎn)因素。為消除3級(jí)重大危險(xiǎn)因素，制定安全管理方案2項(xiàng)并完成落實(shí)。
公司堅(jiān)持定期組織安全生產(chǎn)會(huì)議，通報(bào)事故防范工作情況，分析近期安全工作形勢(shì)，布置階段性重點(diǎn)工作，協(xié)調(diào)解決安全工作中存在的問(wèn)題。2015年，公司安委會(huì)共組織召開(kāi)安全生產(chǎn)會(huì)議17次。
2015年，公司組建了由安全監(jiān)督人員、部門(mén)安全員、班組安全員組成的三級(jí)安全監(jiān)督網(wǎng)，每季度單獨(dú)召開(kāi)一次安全網(wǎng)例會(huì)，分析安全生產(chǎn)和安全監(jiān)督現(xiàn)狀。
四、定期組織宣傳教育，特種作業(yè)全部持證
公司始終把強(qiáng)化安全意識(shí)、提高安全技能水平作為安全
工作的重中之重。2015年，公司采取觀(guān)看教育片、文件資料學(xué)習(xí)、答卷活動(dòng)等形式，組織全體員工對(duì)消防滅火知識(shí)、違章事故案例、安全生產(chǎn)法、電力安全工作規(guī)程等內(nèi)容進(jìn)行了12次學(xué)習(xí)，并深入開(kāi)展“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，組織安全生產(chǎn)建議征集活動(dòng)，提高員工的責(zé)任意識(shí)與主人翁意識(shí)，在公司營(yíng)造了良好的安全文化氛圍。
另外，電力公司十分注重安全操作技能的培訓(xùn)。公司特種作業(yè)人員36人全部經(jīng)培訓(xùn)考核合格，掌握必要的安全生產(chǎn)知識(shí)、安全操作技能、觸電急救技術(shù)，持有效證件上崗，確保作業(yè)安全。
五、持續(xù)開(kāi)展安全檢查，迅速消滅事故隱患
隱患的排查與治理是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的重要手段。2015年，公司電力調(diào)度堅(jiān)持落實(shí)每日巡視制度，全年共發(fā)現(xiàn)設(shè)備缺陷27項(xiàng)，并逐項(xiàng)落實(shí)設(shè)備消缺。公司安全檢查組堅(jiān)持開(kāi)展日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查、季節(jié)性檢查，全年發(fā)現(xiàn)隱患18項(xiàng)，全部指定責(zé)任部門(mén)完成整改并復(fù)查合格。
6月至9月，電力公司按國(guó)務(wù)院、和控股公司要求，集中開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)。經(jīng)過(guò)自查、復(fù)查、隱患整改，切實(shí)解決了安全生產(chǎn)中存在的問(wèn)題，使大檢查活動(dòng)取得了實(shí)效，為創(chuàng)建零事故企業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截止到11月11日，公司累計(jì)實(shí)現(xiàn)了電網(wǎng)安全運(yùn)行4321天。
六、全面更新應(yīng)急預(yù)案，積極組織應(yīng)急演練
2015年，電力公司根據(jù)《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案編制導(dǎo)則》，重新編寫(xiě)了綜合預(yù)案、專(zhuān)項(xiàng)預(yù)案、現(xiàn)場(chǎng)處置方案共35項(xiàng)，并完成了應(yīng)急預(yù)案的備案工作。預(yù)案對(duì)應(yīng)急組織體系、響應(yīng)程序、信息報(bào)告、后期處置等內(nèi)容進(jìn)行了修訂，強(qiáng)調(diào)與外部救援力量、周邊企業(yè)的協(xié)作，使應(yīng)急響應(yīng)工作更加準(zhǔn)確、快速、有效。
電力公司于2015年加大資金投入，適時(shí)更新、添置各類(lèi)設(shè)備設(shè)施與應(yīng)急搶險(xiǎn)器材，并進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)。對(duì)2#變電站消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)進(jìn)行維修，為三臺(tái)主變壓器加設(shè)可恢復(fù)式感溫電纜，確保消防重點(diǎn)部位報(bào)警設(shè)施符合安全需求。同時(shí)，積極組織從業(yè)人員開(kāi)展了滅火、疏散、電網(wǎng)事故處理等預(yù)案演練活動(dòng)。
七、修繕公司基礎(chǔ)設(shè)施，調(diào)度系統(tǒng)改造升級(jí)
2015年，公司完成了辦公樓、2#變電站外墻修繕，有效解決了房層滲漏問(wèn)題。完成了辦公樓低壓供電線(xiàn)路檢修工作，更換老化的線(xiàn)路、漏電保護(hù)器，確保低壓用電安全。
息，在電網(wǎng)安全運(yùn)行、事故處理等方面發(fā)揮重要作用。調(diào)度自動(dòng)化改造項(xiàng)目已向區(qū)安監(jiān)局申請(qǐng)安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)資金補(bǔ)助321萬(wàn)元。
2015年，電力公司將始終保持高度的責(zé)任感和使命感，居安思危，未雨綢繆，落實(shí)事故預(yù)防措施，提高事故防范能力，打造平安、和諧企業(yè)，為保稅區(qū)的發(fā)展提供可靠的電力保障。
2015年11月15日至12月15日為我公司的安全生產(chǎn)月，**變電站圍繞“夯實(shí)基礎(chǔ)、提高素質(zhì)、樹(shù)立標(biāo)桿、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的主題，開(kāi)展了豐富多彩、形式多樣的具體行動(dòng)：通過(guò)看板形式宣傳安全第一、預(yù)防為主的方針；通過(guò)48+4的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，進(jìn)行安全生產(chǎn)大討論；通過(guò)安全活動(dòng)進(jìn)行查找本站的'隱患的活動(dòng)。形成了“人人學(xué)會(huì)安全，層層盡責(zé)保證安全”的良好氛圍，使我站的安全生產(chǎn)工作又上了一個(gè)新的臺(tái)階。
本站安全生產(chǎn)月活動(dòng)具體工作如下：
1.開(kāi)展安全月活動(dòng)宣傳工作，大家坐在一起討論活動(dòng)的主題、學(xué)習(xí)實(shí)施綱要、討論各個(gè)實(shí)施階段的活動(dòng)安排。深刻反思11.3事故，汲取事故教訓(xùn)，每人寫(xiě)了一份11.3事故反思，并對(duì)本站的安全管理、記錄報(bào)表、規(guī)章制度、培訓(xùn)工作、事故隱患每個(gè)值班員都談了自己的看法和建議，對(duì)站內(nèi)管理每個(gè)人都傾注了最大的熱情，可見(jiàn)11.3對(duì)每一個(gè)值班員的觸動(dòng)是刻骨銘心的，安全月的必要開(kāi)展對(duì)變電站各項(xiàng)工作的促進(jìn)，尤其對(duì)值班員安全意識(shí)、主人翁精神的影響最為深刻。
2.深入開(kāi)展安全生產(chǎn)大檢查活動(dòng)。在安全生產(chǎn)整頓周活動(dòng)的基礎(chǔ)上，結(jié)合秋季安全大檢查，進(jìn)一步查擺了本站安全生產(chǎn)的隱患，特別是各種規(guī)章制度的建立、健全、完善和執(zhí)行情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行規(guī)程從全面、具體和針對(duì)性上進(jìn)行了修訂；制定全站停電的反事故預(yù)案，制定低溫天氣和防冰閃的反事故措施，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演練。當(dāng)前正處年底收關(guān)和人員調(diào)整后的敏感時(shí)期，人員思想浮動(dòng)大，而且本站正在進(jìn)行新母差與新間隔投運(yùn)的準(zhǔn)備工作，施工人員多，施工人員安全意識(shí)和安全防范技能較低，是近階段我站安全運(yùn)行的一大隱患，我們會(huì)同工作負(fù)責(zé)人一起討論施工過(guò)程中的存在和潛在的危害，并有針對(duì)性地制定防范了措施，保證了施工安全的進(jìn)行。針對(duì)人員素質(zhì)參差不起，安全意識(shí)高低不同，我們制定了《**站考核細(xì)則》，制定措施, 明確職責(zé)和工作程序，對(duì)任何可能發(fā)生的情況做了充分的準(zhǔn)備工作。
3.利用交接-班的時(shí)間，我們查找本站存在的隱患，實(shí)行分片分區(qū)，責(zé)任到人，對(duì)查找到的隱患匯總分析，能自己解決的我們都及時(shí)認(rèn)真地消除，對(duì)我站能力不足不能解決的，我們納入工區(qū)的職業(yè)安全健康體系，由工區(qū)負(fù)責(zé)解決。該報(bào)缺陷的上報(bào)缺陷，該報(bào)危害辨識(shí)的報(bào)危害辨識(shí)，使站內(nèi)所有設(shè)備、所有工作、所有危險(xiǎn)點(diǎn)在控、可控、能控。
4.對(duì)在本月進(jìn)行的工作、操作等，我們編制事故預(yù)案，如220kv母差保護(hù)更換的準(zhǔn)備工作和懸垂刷涂工作， 除了工區(qū)安排跟蹤外，站內(nèi)根據(jù)人員新調(diào)整、新人員對(duì)設(shè)備不熟悉的現(xiàn)狀，三班改為兩班，加強(qiáng)值班力量， 保證了各項(xiàng)工作的順利完成。為防止意外發(fā)生，我們共同討論制定出了在工作期間母線(xiàn)故障的反事故預(yù)案。
5.每個(gè)班利用晚飯后的時(shí)間討論檢查了我站在遵章守制方面還存在哪些差距，現(xiàn)有規(guī)程制度能否滿(mǎn)足現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化工作需要，并在站內(nèi)宣讀并實(shí)施了《**站考核細(xì)則》，按照個(gè)人能力分為12大員管理站內(nèi)事務(wù)，規(guī)定每個(gè)值班員必須按照規(guī)章制度工作，否則就嚴(yán)格考核。在個(gè)人專(zhuān)業(yè)技能與崗位要求存在的差距，站內(nèi)按人所需制訂培訓(xùn)計(jì)劃，建立心智加油站和個(gè)人提升計(jì)劃的培訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行培訓(xùn)。工作日志、檢修記錄、安全活動(dòng)、安全用具記錄、缺陷記錄等班組記錄已經(jīng)和工區(qū)進(jìn)行交流，完善紀(jì)錄格式。
7.完善三票管理制度，針對(duì)本站實(shí)際按照運(yùn)行工區(qū)職業(yè)安全健康管理體系實(shí)施“三票”管理制度，內(nèi)容完善；“三票”按照規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)格執(zhí)行倒閘操作“六關(guān)”制度（操作準(zhǔn)備關(guān)、接令關(guān)、操作票填寫(xiě)關(guān)、核對(duì)圖板關(guān)、操作監(jiān)護(hù)關(guān)、質(zhì)量檢查關(guān)）；“三票”的填寫(xiě)及執(zhí)行情況良好。“三票”管理制度健全，制定了“三票”合格評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和考核規(guī)定；“三票”合格評(píng)價(jià)符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能及時(shí)提出改進(jìn)措施，有記錄可查；定期對(duì)“三票”的執(zhí)行情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析和考評(píng)。
8.重溫《滄州供電公司運(yùn)行管理標(biāo)準(zhǔn)》及運(yùn)行相關(guān)管理規(guī)定。完善我站的《綜自站的管理規(guī)定》，并制定措施嚴(yán)格執(zhí)行。查找五防系統(tǒng)管理和軟件缺陷，及時(shí)上報(bào)，并請(qǐng)廠(chǎng)家銷(xiāo)缺。查找現(xiàn)場(chǎng)防誤閉鎖裝置的運(yùn)行情況，缺陷及時(shí)報(bào)告；建立起完善解鎖鑰匙的管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行；嚴(yán)格執(zhí)行操作監(jiān)護(hù)制度，重新修改操作密碼，嚴(yán)格密碼管理，使操作監(jiān)護(hù)制度的執(zhí)行從小操作就具備條件。
投切正確，并要求做好記錄。檢查戶(hù)外繼電器、端子箱等二次設(shè)備有防雨、防潮和保護(hù)室降溫等安全措施。
10.現(xiàn)場(chǎng)安全措施方面進(jìn)行有針對(duì)性制定現(xiàn)場(chǎng)三項(xiàng)措施和進(jìn)行危險(xiǎn)點(diǎn)分析；現(xiàn)場(chǎng)作全封閉圍網(wǎng)，現(xiàn)場(chǎng)措施落實(shí)良好；對(duì)每個(gè)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)做到層層把關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行“三大措施”，做到責(zé)任到位、工作到位、監(jiān)督到位；對(duì)任何違反安全規(guī)程的行為立即得到制止。 11.強(qiáng)調(diào)安全用具的管理。各類(lèi)安全用具配置、臺(tái)賬、試驗(yàn)、存放使用符合要求；增加每月10日對(duì)安全器具進(jìn)行試驗(yàn)檢查，使其保持在完好狀態(tài)。
12.完善消防管理。重新完善消防管理制度，健全消防組織，使新來(lái)的值班員在消防組織中找到自己的定位，明確各自的職責(zé)；消防設(shè)施、器具齊全，布置符合規(guī)定，狀態(tài)完好；培訓(xùn)職工消防器材的使用方法。
14.加強(qiáng)輸變電設(shè)備管理，健全輸變電設(shè)備臺(tái)賬和技術(shù)檔案，并做到及時(shí)更新。新設(shè)備技術(shù)培訓(xùn)工作做到及時(shí)有效，有效利用嵌入式變電設(shè)備巡檢系統(tǒng)及按照《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》的要求，組織開(kāi)展變電設(shè)備巡視檢查。 “安全生產(chǎn)月”活動(dòng)即將結(jié)束，但安全生產(chǎn)是永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束的，而是一個(gè)起點(diǎn)，一個(gè)契機(jī)，今后的工作中我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)安全生產(chǎn)月的活動(dòng)精神，以人為本，從提高人員素質(zhì)入手，時(shí)時(shí)保安全，處處要安全，嚴(yán)格按照我公司和工區(qū)的安全生產(chǎn)要求執(zhí)行，全面落實(shí)安全責(zé)任制，使我站的安全運(yùn)行再上一個(gè)新的臺(tái)階，為我公司的安全生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)。
餐廳年底安全總結(jié)篇二
安全是一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的前提！在市、區(qū)各安監(jiān)部門(mén)對(duì)我公司的指導(dǎo)和幫助下，20xx年我公司實(shí)現(xiàn)危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營(yíng)零事故，這不僅是我公司的成績(jī)，更是各級(jí)安監(jiān)部門(mén)專(zhuān)業(yè)，負(fù)責(zé)的工作態(tài)度的直觀(guān)體現(xiàn)。
作為一家以貿(mào)易為主的化學(xué)品企業(yè)，雖然沒(méi)有生產(chǎn)和倉(cāng)儲(chǔ)的安全隱患，可是我們也并沒(méi)有放松大意，為此我們做了如下的工作：
管理?xiàng)l例》。
1、采購(gòu)：對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行審核備案，對(duì)產(chǎn)品包裝規(guī)格，產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品特性，安全事項(xiàng)作好記錄。
2、物流：選擇專(zhuān)業(yè)的化學(xué)品運(yùn)輸企業(yè)，并對(duì)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行審核，備案，保持穩(wěn)定的合作關(guān)系。運(yùn)輸過(guò)程中向物流企業(yè)提供相應(yīng)產(chǎn)品運(yùn)輸許可，說(shuō)明產(chǎn)品特性，以及運(yùn)輸過(guò)程中須注意事項(xiàng)，危險(xiǎn)處理方式。對(duì)產(chǎn)品流向進(jìn)行跟蹤。
3、銷(xiāo)售：催采購(gòu)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行審核驗(yàn)證備案，在客戶(hù)使用中，交代客戶(hù)相應(yīng)安全儲(chǔ)存以及使用方面應(yīng)注意事項(xiàng)。
20xx年化學(xué)品安全事故眾多，在未來(lái)我們我公司會(huì)一直把“安全”二字謹(jǐn)記心頭，并且把安全當(dāng)成一種習(xí)慣，融入到工作當(dāng)中，認(rèn)真、專(zhuān)業(yè)、負(fù)責(zé)的做好。
餐廳年底安全總結(jié)篇三
餐廳是大家外出就餐的常用場(chǎng)所，然而，隨著人們對(duì)飲食安全的敏感度增加，餐廳的安全問(wèn)題也越發(fā)引起關(guān)注。我曾經(jīng)就職于一家餐廳，并從中獲得了很多關(guān)于餐廳安全問(wèn)題的心得體會(huì)。在本文中，我將分享這些體會(huì)總結(jié)，著重探討餐廳食品安全、火災(zāi)安全以及職工意識(shí)問(wèn)題。希望這些建議能夠?yàn)椴蛷d的安全生產(chǎn)提供一些參考。
首先，餐廳食品安全問(wèn)題是不容忽視的。為了保證顧客的健康，餐廳必須合法合規(guī)，并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度。在我所在餐廳的食品安全管理中，我們建立了嚴(yán)格的食材采購(gòu)和入庫(kù)管理程序，每周定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保食材的新鮮度和質(zhì)量。此外，所有食品都要經(jīng)過(guò)防腐處理和儲(chǔ)存，確保其安全性。餐廳還建立了嚴(yán)格的食品加工操作規(guī)程，包括食品的加工、制作、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都配備了專(zhuān)業(yè)的操作人員，并進(jìn)行定期培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。
其次，餐廳的火災(zāi)安全問(wèn)題也是需要重視的。餐廳尤其容易發(fā)生火災(zāi)，因?yàn)樯婕暗酱罅康拿骰鸷蜔嵩?。為了防范火?zāi)，我們餐廳采取了一系列措施。首先，所有的廚房都裝備了火災(zāi)報(bào)警器，并經(jīng)常保持清潔和檢查。此外，餐廳還采用了防火門(mén)和消防器材，如滅火器和滅火器。同時(shí)，我們還定期對(duì)廚房進(jìn)行消防演練，培訓(xùn)員工如何正確使用滅火器和滅火器，提高員工的火災(zāi)應(yīng)急處理能力。這些措施有效地減少了火災(zāi)事故的發(fā)生，保證了人員和財(cái)產(chǎn)的安全。
最后，餐廳職工的安全意識(shí)問(wèn)題是影響餐廳安全的重要因素。在我所在餐廳，我們重視培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，不斷提高員工的工作素質(zhì)和職業(yè)技能。我們鼓勵(lì)員工加入工會(huì)，享受相關(guān)安全培訓(xùn)和權(quán)益保護(hù)。此外，我們還定期組織員工參加安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工對(duì)餐廳安全工作的認(rèn)識(shí)和重視程度。員工的安全意識(shí)與餐廳的安全工作密切相關(guān)，只有員工充分認(rèn)識(shí)到餐廳安全事故的嚴(yán)重性，才能夠有效地減少安全事故的發(fā)生。
總之，餐廳作為大眾就餐的地方，安全問(wèn)題非常重要。為了保證顧客的健康和人員財(cái)產(chǎn)的安全，餐廳必須高度重視食品安全、火災(zāi)安全以及員工安全等方面的問(wèn)題。上述提到的措施和經(jīng)驗(yàn)是我在餐廳工作中總結(jié)出來(lái)的，希望能對(duì)大家有所啟發(fā)，并促進(jìn)餐廳安全工作的改進(jìn)。只有在餐廳安全工作方面做得更好，才能夠獲得更多顧客的信任和支持，同時(shí)也能保護(hù)員工和餐廳的利益。
餐廳年底安全總結(jié)篇四
錦富煤礦安全生產(chǎn)月活動(dòng)總結(jié)根據(jù)國(guó)家、省、市和縣煤炭管理局關(guān)于開(kāi)展2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)的通知要求，結(jié)合我礦工作實(shí)際，組織開(kāi)展了2014年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，為切實(shí)組織好“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)，以宣傳貫徹習(xí)近平總書(shū)記系列重要講話(huà)精神為主線(xiàn)，以“強(qiáng)化紅線(xiàn)意識(shí)、促進(jìn)安全發(fā)展”為主題，通過(guò)開(kāi)展系列安全生產(chǎn)宣傳教育活動(dòng)，強(qiáng)化“紅線(xiàn)”意識(shí)，牢記“三個(gè)絕不能過(guò)高估計(jì)”、“三個(gè)敬畏”的思想，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，弘揚(yáng)安全文化，普及安全知識(shí)，提升安全素養(yǎng)，進(jìn)而扎實(shí)開(kāi)展煤礦安全測(cè)評(píng)，完善煤礦安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，扎實(shí)抓好煤礦安全生產(chǎn)工作，為持續(xù)保持我礦安全生產(chǎn)形勢(shì)穩(wěn)定提供有力的思想保證、精神動(dòng)力、文化條件我礦進(jìn)行了精心組織，周密部署，現(xiàn)將“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)總結(jié)如下：
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立機(jī)構(gòu)。
為確保這次活動(dòng)扎實(shí)有效的開(kāi)展，切實(shí)加強(qiáng)這次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)，我礦成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，總經(jīng)理賈占娃及礦長(zhǎng)衣振森任組長(zhǎng)，各分管副礦長(zhǎng)、副總為副組長(zhǎng)，各科室、區(qū)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在安全科，桑玉國(guó)同志任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的組織實(shí)施，監(jiān)督檢查各單位活動(dòng)開(kāi)展落實(shí)情況，并進(jìn)行總結(jié)匯報(bào)。
二、活動(dòng)內(nèi)容及具體開(kāi)展情況。
（一）安全培訓(xùn)活動(dòng)。
1、安全員應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容培訓(xùn)。
組織全礦安全員進(jìn)行了應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高了安全員的安全素質(zhì)，進(jìn)一步了推動(dòng)安全隱患有獎(jiǎng)舉報(bào)活動(dòng)。
2、組織全礦參加了“平安山西、平安太原”網(wǎng)絡(luò)安全常識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)。
(二)安全宣傳活動(dòng)。
1、事故警示教育活動(dòng)。
安全生產(chǎn)月期間，我礦要組織播放和收看了關(guān)于水害的警示教育片。我礦針對(duì)今年以來(lái)全國(guó)、全省發(fā)生的煤礦水害事故進(jìn)行剖析，分析原因，總結(jié)教訓(xùn)，探索規(guī)律，增強(qiáng)了自我防范意識(shí)和自主保安能力，舉一反三，采取切實(shí)措施避免了同類(lèi)事故發(fā)生。
(三)安全咨詢(xún)?nèi)諔?yīng)急演練活動(dòng)周l、安全生產(chǎn)咨詢(xún)?nèi)栈顒?dòng)。
產(chǎn)法律法規(guī)、方針政策、安全常識(shí)，宣傳各項(xiàng)重點(diǎn)工作任務(wù)和制度措施，推動(dòng)了各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
我礦組織開(kāi)展了一次安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)：將演練活動(dòng)與加強(qiáng)從業(yè)人員安全知識(shí)教育相結(jié)合、與開(kāi)展深化公眾和專(zhuān)業(yè)人員自救互救培訓(xùn)相結(jié)合、與生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置預(yù)案評(píng)估改進(jìn)相結(jié)合，有效提高了安全生產(chǎn)事故應(yīng)急處置能力。
(四）安全文化活動(dòng)周1、組織開(kāi)展了安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化知識(shí)競(jìng)賽。
2、開(kāi)展了井下質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化大檢查活動(dòng)。
4、在“安全生產(chǎn)月”期間，我礦在公共場(chǎng)所懸掛警示條幅，發(fā)放了宣傳書(shū)籍，在全礦范圍內(nèi)營(yíng)造出濃厚的安全氛圍。
錦富煤礦。
2014年6月27日。
餐廳年底安全總結(jié)篇五
為全面落實(shí)基本公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目，夯實(shí)全鄉(xiāng)農(nóng)村衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推進(jìn)全鄉(xiāng)基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化，根據(jù)《湖北省衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)規(guī)范》要求，我院20xx年對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)行了全面安排部署，在公共衛(wèi)生科的努力下，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作得到全面落實(shí)，現(xiàn)將全年工作總結(jié)如下：
為了切實(shí)做好全鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作，衛(wèi)生院根據(jù)市衛(wèi)生局文件精神制定了《接官鄉(xiāng)20xx年衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作計(jì)劃》，結(jié)合接官鄉(xiāng)工作實(shí)際，召開(kāi)了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作動(dòng)員會(huì)，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專(zhuān)班，對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)行了周密安排部署。同時(shí)還對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管科室具體職責(zé)、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員及衛(wèi)生監(jiān)督信息員職責(zé)、規(guī)范化管理（包括制度規(guī)范化、檔案規(guī)范化、工作規(guī)范化）等做出了明確規(guī)定，具有必須的實(shí)用性和可操作性，為衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作順利實(shí)施打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
為使衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作落到實(shí)處，取得實(shí)效，衛(wèi)生院舉辦了全院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員培訓(xùn)班，重點(diǎn)就衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作從衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管信息報(bào)告登記、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管巡查登記、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管被監(jiān)督單位基本信息匯總、現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、農(nóng)村集中式供水單位巡查登記、學(xué)校飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查、職業(yè)衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、醫(yī)療機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄、農(nóng)村家宴團(tuán)體聚餐申報(bào)及現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查、食物中毒應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了集中培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)培訓(xùn)為衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作順利開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，還制定了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作九項(xiàng)制度等涵蓋衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作一覽表，實(shí)行統(tǒng)一制作并上墻。從鄉(xiāng)村醫(yī)生中聘任了村級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督信息員共26人。
一是開(kāi)展食品安全信息報(bào)告。每個(gè)季度開(kāi)展了衛(wèi)生監(jiān)督巡查，共發(fā)現(xiàn)食品安全隱患19起，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員按照協(xié)管職責(zé)及時(shí)上報(bào)并處理，保證了人民群眾飲食安全。二是開(kāi)展職業(yè)衛(wèi)生咨詢(xún)指導(dǎo)。全年我們對(duì)全鄉(xiāng)7家企業(yè)開(kāi)展職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督巡查，發(fā)現(xiàn)從事接觸或可能接觸職業(yè)危害因素的服務(wù)對(duì)象，做好相關(guān)記錄，并對(duì)7家存在職業(yè)病危害企業(yè)開(kāi)展了針對(duì)性的職業(yè)病防治咨詢(xún)、指導(dǎo)。三是開(kāi)展飲用水衛(wèi)生安全巡查。我們?nèi)陮?duì)鄉(xiāng)自來(lái)水廠(chǎng)、學(xué)校飲用水衛(wèi)生進(jìn)行巡查，協(xié)助對(duì)全鄉(xiāng)8家農(nóng)戶(hù)水井進(jìn)行了飲用水水質(zhì)抽檢。四是開(kāi)展學(xué)校衛(wèi)生監(jiān)督。我們定期對(duì)全鄉(xiāng)四所中小學(xué)校進(jìn)行食品衛(wèi)生及傳染病防控等學(xué)校衛(wèi)生工作進(jìn)行了巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患所學(xué)校進(jìn)行了下達(dá)了整改意見(jiàn)書(shū)，責(zé)令限期改正；并指導(dǎo)學(xué)校設(shè)立衛(wèi)生宣傳欄，協(xié)助開(kāi)展學(xué)生健康教育。五是開(kāi)展非法行醫(yī)和非法采供血信息報(bào)告。衛(wèi)生院定期對(duì)全鄉(xiāng)內(nèi)非法行醫(yī)開(kāi)展巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的8起外來(lái)人員非法行醫(yī)攤點(diǎn)，4起村衛(wèi)生室人員非法行醫(yī)，及時(shí)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行了報(bào)告，并協(xié)助依法進(jìn)行了查處。
按照衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作要求，我們開(kāi)展對(duì)村衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)行了全方位督導(dǎo)，經(jīng)過(guò)一年來(lái)的.工作，全鄉(xiāng)村衛(wèi)生室建立健全衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作制度，配備了兼人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管信息的上報(bào)工作；建立健全衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管檔案，摸清底數(shù)，做到一戶(hù)一檔、各項(xiàng)協(xié)管工作已步入規(guī)范化。
一是衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員嚴(yán)重不足，加之監(jiān)督范籌片大面廣，監(jiān)督協(xié)管力量分散，不可避免出現(xiàn)監(jiān)督協(xié)管不到位，監(jiān)管不力現(xiàn)象，異常是偏遠(yuǎn)山村的衛(wèi)生監(jiān)督力不從心。
二是衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管本事亟待提高；
四是巡查督導(dǎo)不到位，工作計(jì)劃流于形式。
五是加強(qiáng)培訓(xùn)，提高衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管人員工作水平。
六是按照《湖北省衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管服務(wù)規(guī)范》工作的要求，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作。
七是強(qiáng)化宣傳，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督基層網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管工作進(jìn)村、進(jìn)組。
八是加大督導(dǎo)力度，促使各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管落實(shí)到位，取得實(shí)效。
餐廳年底安全總結(jié)篇六
為確保師生員工生命的安全,預(yù)防食物中毒的發(fā)生,,強(qiáng)化食堂從業(yè)人員安全工作意識(shí)，使食品安全工作落到實(shí)處，本園特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理責(zé)任書(shū)：
1.食堂人員必須持有健康證上崗，工作時(shí)必須穿工作服，戴工作帽，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。
2.采購(gòu)食品人員，應(yīng)有相對(duì)固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。保證食品質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗變質(zhì)、超過(guò)保持期的食品及原料。新購(gòu)食品應(yīng)由入庫(kù)人員驗(yàn)收。
3.炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。不得供應(yīng)生吃，半生吃或涼伴食品。嚴(yán)禁供應(yīng)隔餐(夜)飯菜。
4.炊事用具在食品加工時(shí)必須生熟分開(kāi)，用后洗凈保潔存放，按時(shí)進(jìn)行消毒。
5.餐具必須每餐嚴(yán)格清洗后消毒，并做好消毒記錄，落實(shí)保潔措施。
6.配備專(zhuān)用留樣冰箱，每種飯菜留樣，作好記錄，標(biāo)明日期，冷藏保存48小時(shí)。
7.嚴(yán)格規(guī)范操作炊事用具，經(jīng)常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)上報(bào)。
8.定期進(jìn)行食堂內(nèi)外環(huán)境大掃除，切保食堂環(huán)境衛(wèi)生。
9.食堂人員應(yīng)嚴(yán)格講究個(gè)人衛(wèi)生。
10.因工作不負(fù)責(zé)任，玩忽職守，發(fā)生食物中毒事件及其他不安全事故，將根據(jù)情況追究責(zé)任。
11.責(zé)任期限從xxx。
責(zé)任人簽字：
部門(mén)責(zé)任人：
餐廳年底安全總結(jié)篇七
2012年無(wú)論對(duì)于酒店還是我西餐廳都是一個(gè)成長(zhǎng)年，迎接星評(píng)，大型接待，西餐廳都接受了嚴(yán)格的考驗(yàn)。雖然有諸多的不足之處，但正是在一次次的整改過(guò)程中，使我們迎頭趕上。西餐廳才得以不斷成長(zhǎng)。很榮幸有機(jī)會(huì)可以躋身于我西北石油酒店年度先進(jìn)集體的行列。當(dāng)然這更離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)有力指揮與關(guān)懷和我餐廳全體員工的不懈努力。就我餐廳2012年度的先進(jìn)事件敘述如下：
一、積極克服各種實(shí)際困難，團(tuán)結(jié)協(xié)作意識(shí)強(qiáng)。西餐廳崗點(diǎn)分散，工作點(diǎn)多面廣，目前主要分管“四季咖啡廳”、“星空大堂吧”、“滋膳湯火鍋”、“送餐部”、“酒水服務(wù)吧”、“星月吧”、“行政酒廊”以及階段性營(yíng)業(yè)的“星光燒烤吧”等崗點(diǎn)，人員流動(dòng)量大，一些新開(kāi)崗位沒(méi)有員工編制，特別是在客情很忙的時(shí)候，人員安排非常的緊張。但是餐廳全體人員“一家人”的意識(shí)非常強(qiáng)，能夠積極服從餐廳領(lǐng)導(dǎo)安排，自覺(jué)克服各種困難，團(tuán)結(jié)協(xié)作干好工作。大家都形成了“哪里忙我就去那里幫忙的”良好習(xí)慣，在努力完成好自己工作的同時(shí)，隨時(shí)做好調(diào)遣到
其他
崗點(diǎn)幫忙的準(zhǔn)備。如，在去年5月到9月中旬短暫經(jīng)營(yíng)的星光燒烤吧，在沒(méi)有編制一個(gè)員工，主要靠四季咖啡廳的晚班和夜班員工中抽調(diào)過(guò)去幫忙的情況下，任務(wù)完成比較好；在4月和9月的地方星評(píng)與國(guó)家星評(píng)工作中，餐廳員工能夠心往一處想，勁往一處使，擰成一股繩做好本職工作，不同崗點(diǎn)的服務(wù)主力集中到了一起進(jìn)行演練和培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)正規(guī)服務(wù)意識(shí)，規(guī)范服務(wù)工作流程，并作為一專(zhuān)多能的服務(wù)主力參與其中，為酒店參加星評(píng)做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)；在11月滋膳湯火鍋改變經(jīng)營(yíng)策略，無(wú)法保證班次配備的情況下，我們根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的決心意圖和工作指示，以現(xiàn)有人員為基礎(chǔ)，在班次調(diào)整上積極想辦法，保證了各支部的正常營(yíng)業(yè)。
二、落實(shí)執(zhí)行上級(jí)指示堅(jiān)決，工作任務(wù)完成好。在去年的工作中，我們能夠嚴(yán)格落實(shí)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作指示，積極按照酒店的全面工作部署，對(duì)照每季、每月任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合實(shí)際開(kāi)展工作，較好地完成了“情人節(jié)”、“國(guó)際婦女節(jié)”、“兒童節(jié)”、圣誕節(jié)與新年夜等節(jié)日性接待工作。餐廳作為節(jié)日活動(dòng)日主要接待點(diǎn)，吸引了大量顧客，為酒店的形象宣傳做了軟廣告，提升了酒店的知名度。特別是在亞歐博覽會(huì)部長(zhǎng)級(jí)以上人員用餐、“國(guó)家電網(wǎng)會(huì)議”封店接待和國(guó)家星評(píng)委的早餐接待工作中，四季咖啡廳及行政酒廊作為重要接待場(chǎng)所，餐廳全體員工思想上非常重視，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，以讓顧客滿(mǎn)意的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量圓滿(mǎn)完成了保障任務(wù)。在連續(xù)多次的大型活動(dòng)接待和重點(diǎn)vip接待中，餐廳行政酒廊成為了早餐的重要用餐場(chǎng)所，均以良好的工作水準(zhǔn)完成了任務(wù)。在“大眾會(huì)議”中，我們作為主要接待部門(mén)，能夠與天山廳積極配合共同做好接待工作，在領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)懷和指導(dǎo)下，順利完成了接待任務(wù)。
三、努力為酒店創(chuàng)收做貢獻(xiàn)，
創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)
氛圍濃。在過(guò)去的一年里，西餐廳全年的買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)為餐飲部增長(zhǎng)人氣做出了一定的
成績(jī)
。
七、八、九三個(gè)月，在
旅游
旺季西餐廳收入可觀(guān)，其中，7月收入xx元占餐飲部營(yíng)業(yè)額的22.65%，8月收入xx元，占餐飲部收入的23.57%。9月收入xx元，占餐飲部收入的34.82%。收入比重的增長(zhǎng)，離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與員工們的辛勤勞動(dòng)。
另外燒烤吧，在低投入高回報(bào)的經(jīng)營(yíng)模式下，也創(chuàng)收不少，6月燒烤吧收入xx元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率58.76%；7月收入xx元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率60.99%；8月收入xx元。11月開(kāi)始滋膳湯火鍋廳改變經(jīng)營(yíng)模式，以半自助火鍋的形式面向廣大顧客開(kāi)始實(shí)行。11月經(jīng)營(yíng)收入為xx元，接待12月經(jīng)營(yíng)收入為xx元，接待835人。經(jīng)營(yíng)模式的改變不僅刺激了滋膳湯火鍋廳的生意，也為餐飲部增加消費(fèi)群體提供了保障。
西餐廳在2012年受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度的關(guān)懷與幫助，才使得我們有機(jī)會(huì)成長(zhǎng)，有機(jī)會(huì)提高，不斷的改進(jìn)。今后，我們會(huì)更加嚴(yán)格要求自我，不斷提升自我。爭(zhēng)取在酒店大的方向指導(dǎo)下，再創(chuàng)新高，成為酒店的有力磚瓦。
2012年已經(jīng)結(jié)束，西餐廳將針對(duì)2012年工作做以總結(jié)。
一、廳面收入
2012年西餐廳全年收入為8，803，870元，比預(yù)算11，308，000元少2，504，130元，送餐部超全年預(yù)算完成任務(wù)。就西餐廳未完成本年預(yù)算的原因做如下分析：
1、早餐收入
截止到2012年11月份為止，西餐廳早餐收入為5，844，994元，與2011年同一時(shí)期的7,577,535相差1732541元。
2、早餐收入劃分原則
從現(xiàn)在酒店提供的in house單來(lái)看，每日都會(huì)出現(xiàn)1---2abf的情況，這樣的房間通常都會(huì)有兩位客人到餐廳用餐，財(cái)務(wù)按照一人數(shù)量劃分西餐廳的早餐收入，造成收入的流失。
二、提高服務(wù)品質(zhì)，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)建設(shè)
1、編寫(xiě)服務(wù)操作規(guī)程，提高服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)西餐廳實(shí)際運(yùn)作狀況編寫(xiě)《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》暨西餐廳sop,統(tǒng)一了部門(mén)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督提供了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工的服務(wù)操作。根據(jù)酒店房間的服務(wù)要求，與西廚房共同制定了送餐菜單及紅酒披薩促銷(xiāo)菜單，使2012年度送餐部在提前一個(gè)月的情況下得以完成。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
分之二十管理總結(jié)），并提供現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和總結(jié)，并針對(duì)典型的問(wèn)題進(jìn)行記錄，同時(shí)制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高客人滿(mǎn)意度，西餐廳每月中旬會(huì)進(jìn)行一場(chǎng)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，由餐廳所有員工參加，分析餐廳當(dāng)月的服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行分析，
尋找
問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，餐廳內(nèi)部員工要互相
學(xué)習(xí)
和借鑒，與會(huì)人員積極參加，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免同樣服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題再次出現(xiàn)，這種形式的研討為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通平臺(tái)，對(duì)廳面的服務(wù)質(zhì)量提升起到了積極的作用。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)
本年度西餐廳共計(jì)進(jìn)行了15個(gè)類(lèi)型的培訓(xùn)，其中服務(wù)技能三場(chǎng)，專(zhuān)題服務(wù)培訓(xùn)九場(chǎng)，新員工培訓(xùn)三場(chǎng)，課程設(shè)置內(nèi)容及構(gòu)想如下：
1、 拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
西餐廳管理層基本由廳面基層員工提升的，管理視野相對(duì)狹窄，為了提高管理意識(shí)，拓展行業(yè)視野及
專(zhuān)業(yè)
知識(shí)，本年度為中層管理人員共計(jì)進(jìn)行了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，這些課程的設(shè)置不但對(duì)中層管理人員的管理水平上有所提高，同時(shí)也為中層管理人員提供了一個(gè)與普通員工交流的平臺(tái)，一舉兩得。
2、 開(kāi)展服務(wù)技能交叉培訓(xùn)，提高員工的工作積極性
提供了一個(gè)很好的交流平臺(tái)。
3、 調(diào)整員工心態(tài)，盡快的融入西餐廳這個(gè)團(tuán)隊(duì)
實(shí)習(xí)
生作為西餐廳現(xiàn)有員工的主要力量，其工作心態(tài)對(duì)服務(wù)質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用，針對(duì)以上情況，西餐廳在2012年度進(jìn)行了多場(chǎng)的服務(wù)心態(tài)培訓(xùn)，使員工盡快時(shí)間內(nèi)融入到西餐廳的工作環(huán)境當(dāng)中，2012年西餐廳員工的流失率較2011年有很大的降低，員工的穩(wěn)定度高，工作質(zhì)量得以保證。
四、存在的不足
以上工作雖然完成，但本年度西餐廳在工作當(dāng)中還是存在著不足，主要表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
1、 管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞
在管理過(guò)程當(dāng)中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度不夠，多次出現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量不能夠一針見(jiàn)血的解決，使問(wèn)題長(zhǎng)期存在，沒(méi)有能夠從根本上進(jìn)行解決。
2、 培訓(xùn)當(dāng)中互動(dòng)性較差
1、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
2015年度西餐廳將制定案例收集制度，收集顧客對(duì)西餐廳服務(wù)質(zhì)量及出品質(zhì)量的投訴記錄，作為改善管理及評(píng)估廳面管理人員管理水品的重要依據(jù)，餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析，拿出解決方案，使管理具有針對(duì)性，降低客人的投訴率。
2、 以貴賓為服務(wù)平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，突出服務(wù)之星
2015年度，西餐廳將主要針對(duì)酒店的vip客戶(hù)的服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新及提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)及服務(wù)人性化，把西餐廳對(duì)酒店vip的服務(wù)打造為餐飲部的經(jīng)典案例，突出在vip服務(wù)當(dāng)中的優(yōu)秀案例，并對(duì)案例進(jìn)行分析，給予學(xué)習(xí)及貫徹。
3、 優(yōu)化培訓(xùn)課程，使培訓(xùn)內(nèi)容更加生動(dòng)化
2015年度，西餐廳會(huì)繼續(xù)貫徹《西餐廳服務(wù)流程》，并在此基礎(chǔ)之上結(jié)合西餐廳的實(shí)際情況制定符合本部門(mén)的培訓(xùn)計(jì)劃，使培訓(xùn)更加生動(dòng)化，便于理解。
4、 優(yōu)化零點(diǎn)菜單，制定新款送餐菜單
西餐廳將在2015年初對(duì)現(xiàn)有的廳面零點(diǎn)菜單進(jìn)行改進(jìn)，使新菜單更適合中外客人，同時(shí)會(huì)制定新款的房間送餐菜單，使新款的送餐菜單內(nèi)容更加豐富，增加送餐部收入，爭(zhēng)取使送餐部的收入在2015年在創(chuàng)新高。
5、 策劃美食節(jié)活動(dòng)，提高大型宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量
2015年，西餐廳預(yù)計(jì)策劃墨西哥美食節(jié)及法國(guó)美食節(jié)，增加酒店西餐廳知名度，提升西餐廳餐飲服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)針對(duì)類(lèi)似圣誕節(jié)活動(dòng)進(jìn)行培訓(xùn)，提高大型宴會(huì)的服務(wù)質(zhì)量。
2012年已過(guò)，2015年西餐廳會(huì)按照酒店的發(fā)展方向繼續(xù)努力，爭(zhēng)取在2015年度有更好的發(fā)展，并為之而努力！
2015年1月4
日
葉明珠
餐廳年底安全總結(jié)篇八
20xx年的腳步聲在逐漸走近，回首難忘的20xx，我們xx建筑工程部的安全工作也將圓滿(mǎn)的畫(huà)上一個(gè)句號(hào)，給項(xiàng)目部和集團(tuán)公司交上一份滿(mǎn)意的答卷。在過(guò)去的一年中，我們建筑工程部在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下、在項(xiàng)目部安保部的帶領(lǐng)下、在各位現(xiàn)場(chǎng)安全員和管理人員的共同努力下，我們部門(mén)做到了在自己管轄的范圍內(nèi)“零安全事故，無(wú)重復(fù)違章，安全促生產(chǎn)”的目標(biāo)。現(xiàn)在就將我部門(mén)在20xx年的安全工作總結(jié)如下：
安全重于泰山，安全與質(zhì)量同行。每個(gè)工號(hào)開(kāi)工前必須先對(duì)工人進(jìn)行安全交底，這是項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)要求堅(jiān)決執(zhí)行的“鐵的紀(jì)律”。由于現(xiàn)場(chǎng)施工作業(yè)比較繁忙而且相對(duì)集中，各個(gè)專(zhuān)業(yè)還要交叉甚至同時(shí)進(jìn)行工作，這個(gè)時(shí)候遇到工程進(jìn)度和施工環(huán)境的沖突是難免的。每當(dāng)遇到這個(gè)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)們都會(huì)把各個(gè)專(zhuān)業(yè)的相關(guān)人員集合到一塊兒進(jìn)行協(xié)調(diào)，這個(gè)時(shí)候的前提條件就是“安全第一”。
防隱患從小處著手；多看一眼，安全保險(xiǎn)；多防一步，少出事故；安全無(wú)小事?，F(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中難免由于工人們的麻痹大意而出現(xiàn)各種違章行為，像登高作業(yè)不正確使用安全帶、進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)衣冠不整、高空作業(yè)或在基坑內(nèi)進(jìn)行地下作業(yè)時(shí)周?chē)鷽](méi)有采取有效的防護(hù)措施、施工用電沒(méi)有按要求有效接地或由專(zhuān)人操作等等，這樣的違章事件我們現(xiàn)場(chǎng)的安全員和管理人員發(fā)現(xiàn)一起處理教育一起，始終讓人們心中“安全”這根弦緊繃。施工過(guò)程中我們工程部要求各施工隊(duì)伍不斷的進(jìn)行自糾自查，壞的習(xí)慣立馬進(jìn)行改正，好的行為我們工程部還會(huì)向項(xiàng)目部申請(qǐng)給予相關(guān)人員一定的物質(zhì)和精神上的獎(jiǎng)勵(lì)。
大家在平時(shí)的工作中各司其職、各盡所能地竭盡全力去搞好自己管理范圍內(nèi)的安全文明施工工作，人人為己、我為人人，只有各掃門(mén)前雪我們才能在冬日里漫天飄雪時(shí)不至于被雪堵住去路影響出行。現(xiàn)場(chǎng)施工過(guò)程中我們遇到了太多存在安全隱患的工作，像主廠(chǎng)房基礎(chǔ)的大體積混凝土澆筑、取水口復(fù)雜的地下環(huán)境、循環(huán)水泵房大跨度高落差超厚度的板墻澆筑、146.5米煙囪的外筒施工、150米煙囪鋼內(nèi)筒的頂升、兩個(gè)放空水后分別有530t重消防水罐的支護(hù)等等，但我們都一一的順順利利的完成了，并且我們還要求現(xiàn)場(chǎng)的文明施工天天保持，做到“工完料凈場(chǎng)地清”。
眾人拾柴火焰高，我們建筑工程部利用各種會(huì)議和開(kāi)展各種安全知識(shí)競(jìng)賽來(lái)解決現(xiàn)場(chǎng)的`安全問(wèn)題和普及安全知識(shí)、提高大家的安全意識(shí)。
我們對(duì)每一位新入場(chǎng)的人員都進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)并對(duì)他們進(jìn)行考核，只有考核合格了你才能正式進(jìn)行工作。施工過(guò)程中我們定期召開(kāi)安全會(huì)議，把安全隱患，解決辦法和以后的防范措施做個(gè)總結(jié)，會(huì)議內(nèi)容都做了詳細(xì)記錄，并有全體參加會(huì)議人員的簽名。
輝煌的成績(jī)大家都有目共睹，我們給自己評(píng)分為“優(yōu)秀”。雖然是優(yōu)秀但還不是滿(mǎn)分，之所以沒(méi)拿滿(mǎn)分是因?yàn)槲覀冎涝谶^(guò)去的20xx年里我們的工作也有過(guò)小的過(guò)錯(cuò)、也忽略過(guò)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。細(xì)節(jié)決定成敗，九層之臺(tái)起于壘土，但千里之堤毀于蟻穴，所有的這些前車(chē)之鑒告訴我們，要想鑄造精品工程，安全這串路燈要一路長(zhǎng)明。在接下來(lái)的20xx年里，我們建筑工程部會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)大雁人艱苦奮斗，奮發(fā)圖強(qiáng)，吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神；質(zhì)量第一，從嚴(yán)過(guò)細(xì)，一絲不茍的求實(shí)精神；學(xué)習(xí)技術(shù)，尊重知識(shí)，注重管理的科學(xué)精神；團(tuán)結(jié)奮斗，務(wù)實(shí)進(jìn)取，開(kāi)拓騰飛的進(jìn)取精神；熱愛(ài)大雁，建設(shè)大雁，文明高尚的獻(xiàn)身精神繼續(xù)為二期無(wú)悔的付出。
餐廳年底安全總結(jié)篇九
甲方：乙方:。
為切實(shí)加強(qiáng)安全工作，落實(shí)安全制度，杜絕安全事故，甲方特與乙方簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，要求乙方落實(shí)以下安全規(guī)范：
一、乙方要加強(qiáng)本部門(mén)的安全管理，認(rèn)真組織安全教育培訓(xùn)，使全員掌握消防安全基本知識(shí)。
二、建立健全消防安全制度，認(rèn)真遵守落實(shí)，消除安全隱患。
三、
乙方員工工作中要遵守：
（一）安全工作規(guī)范：
1、服務(wù)員在收臺(tái)時(shí)應(yīng)將煙蒂、火柴梗清理干凈后倒入垃圾箱內(nèi)，不準(zhǔn)卷入臺(tái)布內(nèi)。
2、餐廳應(yīng)合理擺放餐桌，一定要留出足夠的通道，不得堵塞。
3、餐廳內(nèi)如需點(diǎn)燃蠟燭增加氣氛時(shí)，必須把蠟燭固定在不易燃燒的基礎(chǔ)上，并不得造近可燃物。
4、餐廳服務(wù)員使用電器、酒精爐、火鍋時(shí)，必須保證安全，要有防火措施，準(zhǔn)備好大濕毛巾或濕布、滅火器，以備滅火之用。
5、廚房?jī)?nèi)油煙罩應(yīng)定時(shí)擦洗，防止油污太多引燃發(fā)生火災(zāi)。
6、餐廳下班時(shí)值班服務(wù)員一定要嚴(yán)格檢查，是否有煙頭等火種，電燈、電器全部關(guān)閉，檢查確無(wú)問(wèn)題后方可下班。
7、廚房下班時(shí)，由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查煤氣、閥門(mén)是否關(guān)死，管道、儀表等是否正常、確保無(wú)隱患后關(guān)燈，鎖門(mén)方可下班，須在值班記錄本上簽字。
8、夜間值班人員要定時(shí)巡邏檢查，對(duì)餐廳、廚房作為重點(diǎn)防范、特別注意煤氣泄漏。
9、廚房采購(gòu)、保管要嚴(yán)格遵守原材料采購(gòu)保管制度，保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量，禁止無(wú)關(guān)人員接觸食品，防止食品污染事故發(fā)生。
10、不私拉電線(xiàn)，對(duì)使用電器線(xiàn)路增加負(fù)荷的，必須向甲方申請(qǐng)核實(shí)負(fù)荷能力，批準(zhǔn)后方可使用。
11、未征得甲方批準(zhǔn)，不得在院內(nèi)亂搭亂建、張貼或掛廣告宣傳標(biāo)牌，不得隨意堆放物品。
（二）火警處理。
如發(fā)生火警，無(wú)論程度大小，必須作出如下急救措施：
1、保持冷靜，并停止手上的所有工作，關(guān)閉正在使用的一切機(jī)器，切斷非消防電源。
2、保持鎮(zhèn)靜，呼喚附近的同事援助。在火勢(shì)不大、安全的情況下，利用就近的滅火器滅火。
3、如火勢(shì)較大，不要試圖獨(dú)立滅火，應(yīng)立即報(bào)“119”，清楚的說(shuō)出火警地點(diǎn)，燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況及本人姓名，并報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及保安。
4、及時(shí)采取應(yīng)急疏散措施，如附近有賓客，要立即疏散，引導(dǎo)客人至安全地帶。
5、按照安全通道的指示，迅速冷靜的從最近和最安全的通道離開(kāi)。
6、如您是最后一位離開(kāi)工作崗位的人請(qǐng)關(guān)閉防火門(mén)以阻隔火勢(shì)蔓延。
四、以上規(guī)定由乙方負(fù)責(zé)人組織落實(shí)，未能認(rèn)真落實(shí)造成事故的，由乙方承擔(dān)經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
甲方：乙方：
二o一五年月日。
餐廳年底安全總結(jié)篇十
20xx年，我司堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的基本方針，進(jìn)一步健全安全機(jī)制，完善責(zé)任體系，落實(shí)安全基礎(chǔ)，保障我司生產(chǎn)實(shí)施和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利開(kāi)展。現(xiàn)將我司20xx年第一季度安全生產(chǎn)工作總結(jié)如下：
1、認(rèn)真分析當(dāng)前安全生產(chǎn)新形勢(shì)，要求各部門(mén)落實(shí)一系列的安全生產(chǎn)措施；
2、對(duì)各種安全設(shè)施進(jìn)行清點(diǎn)，及時(shí)進(jìn)行維修、添置；
3．繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)，加強(qiáng)巡檢力度，杜絕安全事故發(fā)生；
餐廳年底安全總結(jié)篇十一
今年以來(lái)，在上級(jí)安全主管部門(mén)的具體指導(dǎo)下，堅(jiān)持以"三個(gè)代表"重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)務(wù)院、省、市政府關(guān)于抓好安全生產(chǎn)工作的重要指示精神，結(jié)合開(kāi)展"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"實(shí)踐活動(dòng)，全面落實(shí)"安全第一，預(yù)防為主"的方針，扎扎實(shí)實(shí)地抓好安全生產(chǎn)工作。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，積極宣傳，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)履行安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全規(guī)章制度，堅(jiān)持把安全管理工作納入日常工作的重要議事日程，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)"一崗雙責(zé)"的有關(guān)精神，及時(shí)解決安全管理工作中存在的各種隱患，大力推行安全生產(chǎn)責(zé)任制，不斷完善安全管理工作機(jī)制，提高安全防范意識(shí)。20xx年度我局全面實(shí)現(xiàn)了安全、正常、穩(wěn)定的工作秩序，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一是成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指定領(lǐng)導(dǎo)班子成員具體抓安全工作，牢固樹(shù)立安全管理意識(shí)；二是結(jié)合單位的行業(yè)特點(diǎn)和工作實(shí)際，健全安全生產(chǎn)責(zé)任制和各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度；三是明確分工，落實(shí)責(zé)任，層層簽訂責(zé)任書(shū)，將落實(shí)安全生產(chǎn)"一崗雙責(zé)"工作用局機(jī)關(guān)正式文件的形式下發(fā)至每個(gè)人。局安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人；副組長(zhǎng)為安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，其他副職領(lǐng)導(dǎo)既要履行分管業(yè)務(wù)工作職責(zé)，又要履行分管業(yè)務(wù)的安全生產(chǎn)工作職責(zé)。按照"誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)"原則和"企業(yè)負(fù)責(zé)，行業(yè)管理，國(guó)家監(jiān)察，群眾監(jiān)督"的安全管理新機(jī)制，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)"一崗雙責(zé)"的有關(guān)精神，做到時(shí)刻關(guān)注安全，下大力氣地抓好安全責(zé)任制的落實(shí)工作。
今年以來(lái)，我局注意結(jié)合各項(xiàng)活動(dòng)和重大節(jié)日，大張旗鼓地開(kāi)展主題突出，形式多樣，內(nèi)容豐富的安全宣教工作，組織學(xué)習(xí)《消防法》，參觀(guān)消防宣傳教育基地等，局領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)用電用火的安全，不斷提高大家的消防意識(shí)和消防技能，確保不發(fā)生任何火災(zāi)事故。組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通法》，加強(qiáng)小車(chē)司機(jī)和摩托車(chē)行駛?cè)藛T的道路交通安全教育，遵守交通規(guī)則和增強(qiáng)安全意識(shí)。堅(jiān)持定期組織安全知識(shí)學(xué)習(xí)，定期召開(kāi)安全工作分析會(huì)，堅(jiān)持組織安全工作檢查，開(kāi)展安全工作總結(jié)，做到及時(shí)分析安全工作形勢(shì)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，針對(duì)存在問(wèn)題和安全隱患苗頭及時(shí)制定整改措施；積極開(kāi)展"全國(guó)安全生產(chǎn)月"、"百日安全無(wú)事故"和"預(yù)防重特大事故"等活動(dòng)，有效提高了廣大干部職工的安全意識(shí)，預(yù)防了各類(lèi)事故的發(fā)生。
我局能積極發(fā)揮職能，起到領(lǐng)頭羊的作用。能及時(shí)組織系統(tǒng)各局傳達(dá)、學(xué)習(xí)有關(guān)會(huì)議精神、安全政策、法規(guī)和有關(guān)文件，研究解決存在問(wèn)題；組織系統(tǒng)單位定期檢查各單位安全生產(chǎn)工作，結(jié)合開(kāi)展"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)"實(shí)踐活動(dòng)和社會(huì)治安綜合治理等工作，及時(shí)整改存在的安全隱患。今年在局機(jī)關(guān)經(jīng)費(fèi)比較困難情況下，對(duì)全局辦公室的門(mén)窗、用電線(xiàn)路等進(jìn)行更換，及時(shí)消除了安全隱患，使局機(jī)關(guān)工作環(huán)境大大改現(xiàn)。同時(shí)加強(qiáng)局機(jī)關(guān)重點(diǎn)部位的安全防范，每逢節(jié)假日，領(lǐng)導(dǎo)帶頭值班，并對(duì)電腦、文檔室、財(cái)會(huì)室、會(huì)議室等設(shè)定專(zhuān)人管理和使用，消除隱患，確保安全。
一年來(lái)，通過(guò)全局干部職工的共同努力，安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步加強(qiáng)，安全生產(chǎn)工作達(dá)到了上級(jí)的要求，全局未發(fā)生安全事故，有力地推進(jìn)全市安全工作的順利開(kāi)展，發(fā)揮了積極作用。
餐廳年底安全總結(jié)篇十二
作為一個(gè)許多人頻繁光顧的場(chǎng)所，餐廳的安全問(wèn)題備受關(guān)注。然而，在實(shí)際情況中，我們發(fā)現(xiàn)餐廳的安全問(wèn)題并不容忽視。在整個(gè)就餐過(guò)程中，客人的人身安全需要得到保障，同時(shí)，食品安全也是不可忽視的。有鑒于此，我們需要從管理層、員工以及客人三個(gè)方面來(lái)解決餐廳的安全問(wèn)題。
首先，餐廳的管理層承擔(dān)著最大的責(zé)任，他們應(yīng)該意識(shí)到安全問(wèn)題對(duì)于餐廳的經(jīng)營(yíng)有著重要的影響。管理層需要制定一系列的安全措施，包括滅火器、安全攝像頭、逃生通道的設(shè)置等，并確保這些設(shè)施的正常運(yùn)行。此外，管理層應(yīng)該為員工提供專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，使其掌握安全意識(shí)和急救知識(shí)。只有這樣，才能提高員工的安全意識(shí)和應(yīng)急能力。
其次，餐廳的員工是保障餐廳安全的關(guān)鍵。他們需要在實(shí)際工作中嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的安全規(guī)定，并充分認(rèn)識(shí)到安全問(wèn)題的重要性。在食品安全方面，員工需要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)范，確保食品的安全性。另外，在客人的人身安全方面，員工應(yīng)該對(duì)可能發(fā)生的危險(xiǎn)情況有所了解，并采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施，保障客人的安全。
最后，作為餐廳的客人，也有一定的責(zé)任來(lái)確保自身的安全。在進(jìn)入餐廳之前，我們需要仔細(xì)觀(guān)察餐廳的消防設(shè)施以及逃生通道是否完善，并熟悉逃生路線(xiàn)。在點(diǎn)餐過(guò)程中，我們應(yīng)該選擇有口碑的餐廳，避免食品安全問(wèn)題。此外，當(dāng)發(fā)生危險(xiǎn)情況時(shí)，我們應(yīng)該及時(shí)與員工取得聯(lián)系，并配合員工的工作，積極配合安全疏散。
總的來(lái)說(shuō)，餐廳的安全問(wèn)題需要從管理層、員工以及客人三個(gè)方面來(lái)加以解決。管理層需要加強(qiáng)對(duì)餐廳安全的重視，并制定相應(yīng)的安全措施；員工需要嚴(yán)格執(zhí)行安全規(guī)定，并提高自身的應(yīng)急能力；客人需要增強(qiáng)安全意識(shí)，積極配合餐廳的安全疏散措施。只有三者共同努力，才能達(dá)到保障餐廳安全的目的。
餐廳年底安全總結(jié)篇十三
截止到20xx年12月20日，全國(guó)31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市全面完成了^v^和^v^提出的餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)。全國(guó)1320648戶(hù)食堂和縣城以上城市餐飲單位100%建立了原料進(jìn)貨采購(gòu)索證制度；對(duì)縣城以上城市發(fā)現(xiàn)的150408戶(hù)無(wú)證餐飲單位進(jìn)行了查處，無(wú)證單位查處率達(dá)100%，徹底解決縣城以上餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)問(wèn)題；對(duì)全部縣城以上餐飲單位和642269戶(hù)農(nóng)村餐飲單位食品原料使用情況進(jìn)行了普查，杜絕了使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物質(zhì)加工食品行為；在全國(guó)1297858戶(hù)食堂和縣城以上城市餐飲單位實(shí)施了食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，實(shí)施率達(dá)98%。專(zhuān)項(xiàng)整治期間，全國(guó)報(bào)告的較大食物中毒事件177起，中毒4047人，分別比20xx年同期下降和，31個(gè)?。▍^(qū)、市）食物中毒發(fā)生起數(shù)和發(fā)生人數(shù)比20xx年同期均有不同程度下降。
在4個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中，全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員4594709人次，整治重點(diǎn)區(qū)域30048個(gè)，檢查餐飲單位4618168戶(hù)次，對(duì)每個(gè)餐飲單位平均監(jiān)督次數(shù)為次；共查處違法行為121537戶(hù)次，其中，取締無(wú)衛(wèi)生許可證餐飲單位77743戶(hù)，立案查處40758戶(hù)次，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證1945戶(hù)，移送司法機(jī)關(guān)197起，罰沒(méi)款金額6655萬(wàn)余元。
通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，使餐飲單位從業(yè)人員受到了一次很好的食品安全法制和知識(shí)教育，許多以往管理落后的地區(qū)的餐飲單位店容、店貌煥然一新,功能布局、流程得到合理改進(jìn),衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備補(bǔ)充齊全,衛(wèi)生制度得到更好的落實(shí)，衛(wèi)生狀況大為改觀(guān),體現(xiàn)了專(zhuān)項(xiàng)整治取得的實(shí)實(shí)在在的成效。群眾對(duì)餐飲消費(fèi)的滿(mǎn)意度和認(rèn)可度大幅度提高,對(duì)餐飲消費(fèi)安全的信心大大增強(qiáng)，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治發(fā)自?xún)?nèi)心的感謝，認(rèn)為是政府為群眾辦的好事、實(shí)事。北京市和遼寧市^v^門(mén)向餐飲單位和消費(fèi)者發(fā)放餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治滿(mǎn)意度和認(rèn)知度調(diào)查，餐飲單位和消費(fèi)者對(duì)開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治的知曉率為100%，對(duì)整治成果的滿(mǎn)意度達(dá)到。黑龍江省專(zhuān)項(xiàng)整治開(kāi)始三個(gè)月后，受理的群眾舉報(bào)案件比去年同期下降了50%，對(duì)投訴處理的群眾滿(mǎn)意率達(dá)到了100%。
二、主要做法。
我國(guó)餐飲單位數(shù)量大，類(lèi)別多，基礎(chǔ)差，實(shí)現(xiàn)預(yù)期的整治目標(biāo)是對(duì)各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的一項(xiàng)前所未有的挑戰(zhàn)。在專(zhuān)項(xiàng)整治啟動(dòng)后，全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線(xiàn)的干部職工以高度的責(zé)任感和使命感，迎難而上，在這場(chǎng)關(guān)系到人民群眾健康安全的特殊戰(zhàn)役中發(fā)揮了十分突出的作用。主要做法有：
（一）高度重視，精心組織，使餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)成為各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)衛(wèi)生執(zhí)法工作的首要任務(wù)。
^v^和各地衛(wèi)生行政部門(mén)均成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組。^v^于20xx年10月16日和11月8日分別召開(kāi)了全國(guó)餐飲消費(fèi)安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和電視電話(huà)會(huì)，并先后對(duì)24個(gè)?。▍^(qū)、市）專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行了督查，其中由部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)的6個(gè)督查組分別對(duì)15個(gè)?。▍^(qū)、市）進(jìn)行了督查。各地衛(wèi)生行政部門(mén)也及時(shí)總結(jié)先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)工作中的不足進(jìn)行再動(dòng)員、再部署、再落實(shí)，實(shí)現(xiàn)了組織領(lǐng)導(dǎo)、部署落實(shí)、責(zé)任到人三到位。
（二）加強(qiáng)部門(mén)配合，落實(shí)基層責(zé)任，進(jìn)一步加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。
（三）加強(qiáng)培訓(xùn)，積極指導(dǎo)，餐飲經(jīng)營(yíng)者將保證食品安全作為自覺(jué)行動(dòng)。
各級(jí)地方衛(wèi)生行政部門(mén)及其監(jiān)督機(jī)構(gòu)將嚴(yán)格執(zhí)法與指導(dǎo)教育相結(jié)合，指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)人員了解建立索證制度的意義，使持證經(jīng)營(yíng)、索證索票、創(chuàng)建a級(jí)衛(wèi)生信譽(yù)度單位成為餐飲經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)的要求和行動(dòng)。各地普遍印刷食品索證臺(tái)賬，并免費(fèi)發(fā)放餐飲單位使用，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在專(zhuān)項(xiàng)整治期間，全國(guó)共免費(fèi)培訓(xùn)餐飲單位從業(yè)人員達(dá)到300萬(wàn)人次以上。
（四）積極探索，勇于實(shí)踐，解決困擾餐飲消費(fèi)安全監(jiān)管的癥結(jié)問(wèn)題。
餐廳年底安全總結(jié)篇十四
一個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)與活力的公司能夠不斷提高生產(chǎn)能效,靠的是什么，靠的就是管理。眾所周知:電，是一種即看不見(jiàn)又聞不著而且又能使人致命的能源。由于我們分公司工作的性質(zhì)比較特殊，主要工作內(nèi)容是保證礦區(qū)居民和所有企業(yè)的高壓及低壓電力系統(tǒng)能夠順利運(yùn)行。那么對(duì)于電工來(lái)講，安全生產(chǎn)是東沽供電分公司永恒不變的主題，而班組是公司的細(xì)胞，一個(gè)班組工作的好壞將決定一個(gè)公司的發(fā)展。因此，要實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，加強(qiáng)班組安全文化建設(shè)尤為重要。只有不斷加強(qiáng)班組建設(shè)工作，才能建設(shè)一支制度建設(shè)好、安全作業(yè)好、技能達(dá)標(biāo)好、作風(fēng)形象好、生產(chǎn)服務(wù)好、敢打硬仗、無(wú)私奉獻(xiàn)的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，從而達(dá)到安全、高效生產(chǎn)。班組安全文化建設(shè)，我覺(jué)得重在以情感人，以言服人，以行化人，做班員的貼心人、領(lǐng)路人、帶頭人和明白人。班組建設(shè)工作不同于其它工作，涉及工作的方方面面、各個(gè)角落，它需要基層領(lǐng)導(dǎo)與班組長(zhǎng)齊抓共管，需要班組員工群策群力，共同努力。要把先進(jìn)的安全管理理念貫穿到具體的工作當(dāng)中，把安全意識(shí)滲透到每一名職工的心中，努力營(yíng)造一種人人重視安全、人人保證安全的良好氛圍。
而搞好班組建設(shè)我認(rèn)為需要做好以下四個(gè)方面的工作。
一.強(qiáng)化思想、端正態(tài)度。
在班組思想工作管理中，班組首先要明確自己所負(fù)的責(zé)任，不能以一名普通職工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，所有的工作都要身先士卒，以身作則，要努力做到以心換心，經(jīng)常換位思考，處處為班員著想，并將集體利益至上的理念貫徹到全員當(dāng)中。要尊重每一個(gè)班員的人格和見(jiàn)解，理解每一個(gè)班員的心情和存在的實(shí)際問(wèn)題，努力融入到班員的生活中。在班組管理中，既要做好班組成員工作期間的思想工作，又要做好工作以外的思想工作，時(shí)刻關(guān)注每一個(gè)班員的思想動(dòng)態(tài)，這樣時(shí)間久了，班員都把班組長(zhǎng)當(dāng)成他們的知心朋友，工作起來(lái)會(huì)更有默契。
二.提高技能、改正誤區(qū)。
班組需要培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)職工終身學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，不斷進(jìn)行充電，吸收新知識(shí)，創(chuàng)新思路。培訓(xùn)是班組安全文化建設(shè)的基礎(chǔ)。在抓班員培訓(xùn)上，主要是要結(jié)合日常檢修工作中出現(xiàn)的一些不安全現(xiàn)象及不安全因素等實(shí)際情況，要嚴(yán)格執(zhí)行“五想五不干”行為準(zhǔn)則，有針對(duì)性地組織開(kāi)展班前會(huì)、班后會(huì)、崗位練兵、案例教育、分析討論、預(yù)案演練等多種形式的學(xué)習(xí)，做到寓教于樂(lè)。切莫不要那種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”和“不出事故不培訓(xùn)，出了事故才培訓(xùn)”的做法。激發(fā)全體員工興趣，讓班組從培訓(xùn)中不斷提升素質(zhì)。樹(shù)立一種不斷學(xué)習(xí)的理念，以知識(shí)重塑班組發(fā)展，為班組注入不斷發(fā)展的動(dòng)力。通過(guò)班組全員的互動(dòng)和學(xué)習(xí)實(shí)踐，提高班員的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。
三.深抓安全、凝聚團(tuán)隊(duì)。
抓安全生產(chǎn)工作，必須做好人的工作。事故的發(fā)生不僅是人的安全技術(shù)素質(zhì)不高或企業(yè)的安全投入不夠，更是人的思想在作怪。因此必須清醒地認(rèn)識(shí)到抓人的安全意識(shí)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，不是一朝一夕的事情，應(yīng)從最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)抓起，從轉(zhuǎn)變?nèi)说挠^(guān)念抓起。作為班長(zhǎng)，應(yīng)把集體利益放在第一位，要和班組成員搞好團(tuán)結(jié)。遇見(jiàn)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)應(yīng)同班組成員進(jìn)行商量，將大家的意見(jiàn)集中起來(lái)。工作中無(wú)論遇到什么困難，都要充分發(fā)揚(yáng)民主，集思廣益，討論后做出決定。這時(shí)就可以召開(kāi)班委會(huì)，讓大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，制定出相應(yīng)的方法。日常制度在班務(wù)公開(kāi)欄里公開(kāi)，讓每一位職工心里清楚，以公開(kāi)和公正的管理模式，使班里的民主管理制度得以體現(xiàn)。班組還要建立起人人參與的考評(píng)機(jī)制，這樣班組建設(shè)工作可分解、落實(shí)到班組的每個(gè)成員身上，即可實(shí)行責(zé)任考核制，使班組建設(shè)事事有人管、人人有事做，能有效調(diào)動(dòng)職工參與的積極性，提高班組建設(shè)的整體水平。
實(shí)踐證明，公司班組需要安全文化，而安全文化也只有與班組建設(shè)的實(shí)踐相結(jié)合，才能充滿(mǎn)生機(jī)和活力，幫助公司前進(jìn)發(fā)展。
篇二。
20xx即將成為過(guò)去，在這辭舊迎新的時(shí)刻，我總結(jié)這一年以來(lái)我的工作情況。進(jìn)入中礦集團(tuán)以來(lái)，到現(xiàn)在也有三個(gè)年頭了，這三年里在同事們、領(lǐng)導(dǎo)們的不斷關(guān)心鼓勵(lì)下漸漸的對(duì)于企業(yè)以及自身從事的工作有了新的認(rèn)識(shí)。總結(jié)一年來(lái)圍繞班組主要做了以下工作：
一、用心服務(wù)做到。
想做為旅游單位來(lái)講，服務(wù)人員的心態(tài)最為重要，《菜根譚》里的。
名言。
可以成為我們服務(wù)窗口工作人員的座佑銘：“去留無(wú)意，望天上云卷云舒，寵辱不驚，看庭前花開(kāi)花落?！庇袝r(shí)候聽(tīng)到導(dǎo)游同事說(shuō)現(xiàn)在的客人如何如何難帶，如何如何挑剔，不可否認(rèn)現(xiàn)在的游客有部分確實(shí)難帶，其實(shí)，是因?yàn)殡S著旅游日益走進(jìn)人們的生活，人們出游次數(shù)的越來(lái)越多，旅行者的見(jiàn)識(shí)與閱歷以及消費(fèi)理念變得成熟了，而導(dǎo)游員的職業(yè)水平從整體上沒(méi)有相應(yīng)的提高所致。說(shuō)通俗一點(diǎn)就是我們腦袋里面的東西太少了。舉例說(shuō)明，剛進(jìn)黃金實(shí)景博覽苑的時(shí)候，導(dǎo)游通過(guò)集中閱讀、學(xué)習(xí)了解了不少關(guān)于黃金有關(guān)的知識(shí)，在給客人講解的過(guò)程中也充分運(yùn)用，當(dāng)然也受到了游客的好評(píng)，聽(tīng)的好評(píng)次數(shù)多了人都會(huì)沾沾自喜，我當(dāng)時(shí)也是，心高氣盛，熱情滿(mǎn)懷，感覺(jué)自已什么團(tuán)都可以帶，頗有些“初生牛犢不怕虎”的勇猛；隨著時(shí)間的推移，歷練的增加，變得有些謹(jǐn)慎有余，而魄力不足了，每每接到一個(gè)團(tuán)，總是尋思怎樣去講解，游客會(huì)提問(wèn)哪些問(wèn)題，少卻了當(dāng)初的果敢，如履薄冰一般；再到后來(lái)，每個(gè)旅游團(tuán)能講出什么效果，哪些問(wèn)題可以處理，哪些事情需要預(yù)防，都已在出團(tuán)之前有一個(gè)心理預(yù)期了，當(dāng)時(shí)感覺(jué)自已就像諸葛亮，“未出茅廬”，可以給旅游團(tuán)的整體效果打分了，但一兩個(gè)團(tuán)隊(duì)效果與預(yù)期相關(guān)甚遠(yuǎn)，游客的一兩個(gè)問(wèn)題回答不上了，又一下子猛醒，原來(lái)自已所知如此之少……。我想正是這樣一個(gè)反反復(fù)復(fù)的心態(tài)變化，使得自己漸漸成熟。自信是導(dǎo)游講解的原動(dòng)力，導(dǎo)游要有充分的自信心，自信心直接影響著講解水平的發(fā)揮與游客的信任感。雖然取得了一些成績(jī)，但是在日常的工作中也暴露了些不足之處，例如講解語(yǔ)速還是過(guò)快、掌握的知識(shí)還是匱乏、業(yè)務(wù)技能還繼續(xù)需要提高，特別是博覽苑講解所涉及到的不僅僅是黃金文化還包括地質(zhì)有關(guān)的內(nèi)容，需要對(duì)礦山的采、選、冶工藝有所了解，只有這樣才不會(huì)被游客問(wèn)住，為此利用淡季班組組織博覽苑職工學(xué)習(xí)《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》了解全國(guó)的人文地理、旅游情況，取得了一定效果。
二、加強(qiáng)軍事化管理、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)。
規(guī)章制度。
“世界上秀的管理在軍隊(duì)”，究其原因，是在軍事化管理下形成了很多優(yōu)秀品質(zhì)，比如強(qiáng)烈的使命感、榮譽(yù)感、責(zé)任感以及敬業(yè)、專(zhuān)業(yè)、精業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神等，都是企業(yè)的一筆寶貴財(cái)富。軍事化管理是我們企業(yè)的優(yōu)秀管理理念，要規(guī)范的不僅是各崗位的工作標(biāo)準(zhǔn)，也要規(guī)范員工的行為標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期堅(jiān)持，員工就會(huì)在潛移默化中改掉長(zhǎng)期積累的不良習(xí)慣，個(gè)人素質(zhì)也會(huì)不斷提高，并將大大增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。
領(lǐng)導(dǎo)多次在會(huì)議上強(qiáng)調(diào)軍事化管理的成敗主要在班組內(nèi)，博覽苑又是一個(gè)對(duì)外窗口，職工精神面貌與素養(yǎng)直接關(guān)系到企業(yè)的對(duì)外形象。因此要求在我們平時(shí)做的每一件事都要踐行軍事化管理，吃飯、會(huì)議、走路無(wú)時(shí)無(wú)刻不體現(xiàn)軍事化管理。
在制度執(zhí)行方面有些職工還是不能對(duì)自己嚴(yán)格要求，做工作的標(biāo)準(zhǔn)偏低，不能用發(fā)散的思維方式處理問(wèn)題，在工作中缺少迎難而上的勇氣，因此從10月份起利用班前班后會(huì)學(xué)習(xí)《職工日常行為守則》，讓職工從思想上知道什么是違章，什么是違紀(jì)，從思想上杜絕習(xí)慣性違章。領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常說(shuō)：在工作中要做到凡是重要工作，必須要做計(jì)劃；凡是計(jì)劃，必須要量化；凡是量化，必須按時(shí)完成；凡是完成，必須要提交結(jié)果；是不能提交結(jié)果，都必須做出合理解釋?zhuān)环彩遣荒茏龀龊侠斫忉專(zhuān)急仨毥邮軕土P。
博覽苑運(yùn)行已有三年之久，部分設(shè)施設(shè)備也進(jìn)入疲勞期，針對(duì)礦井支護(hù)區(qū)木樁腐爛脫落，班組組織人員在礦區(qū)技術(shù)人員的協(xié)助下進(jìn)行整改，保質(zhì)保量的完成領(lǐng)導(dǎo)交派的任務(wù)，并且達(dá)到預(yù)期效果。
不定期對(duì)礦井危險(xiǎn)源進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，班組解決不了的及時(shí)匯報(bào)車(chē)間。進(jìn)入冬季對(duì)道路交通安全再三強(qiáng)調(diào)，做到人人講安全,事事要安全,處處保安全。
四、自身存在的不足及明年打算。
班組工作中自身還有一定的欠缺，在班組建設(shè)上主要還存在以下幾點(diǎn)問(wèn)題：
1、對(duì)職工的教育監(jiān)管不到位，未能對(duì)職工的思想動(dòng)態(tài)做正面引導(dǎo)，從而使職工犯下大錯(cuò)，做了損害企業(yè)利益的事情，損害了博覽苑的聲譽(yù)。在今后的工作中加強(qiáng)與職工的溝通，了解職工的思想動(dòng)態(tài)，知道職工在想什么、需要什么，從而傳遞正能量。
2、做事的用心程度不夠，標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行力偏低。在這一點(diǎn)上領(lǐng)導(dǎo)也經(jīng)常教育我做事情要把事情分析透徹在去做，做事不能虎頭蛇尾，而在以往領(lǐng)導(dǎo)安排班組的工作往往是被執(zhí)行到一定程度就沒(méi)有回應(yīng)了，在這一點(diǎn)今后一定會(huì)加強(qiáng)自身修養(yǎng)，做到“沒(méi)有借口完美執(zhí)行”。
3、自身業(yè)務(wù)水平還需繼續(xù)學(xué)習(xí)。領(lǐng)導(dǎo)多次強(qiáng)調(diào)董事長(zhǎng)的話(huà)：“要向書(shū)本學(xué)習(xí)，要向身邊的人學(xué)習(xí)?！苯衲臧嘟M剛接手礦井體驗(yàn)區(qū)和實(shí)景展示區(qū)我的很多經(jīng)驗(yàn)都空白，經(jīng)過(guò)半年的磨合雖有一定的了解，但是還是能感覺(jué)在設(shè)備維修時(shí)自己知識(shí)的匱乏，這就需要今后更加努力學(xué)習(xí)，通過(guò)書(shū)本、網(wǎng)絡(luò)以及身邊的同事學(xué)習(xí)。對(duì)博覽苑內(nèi)的設(shè)備工作原理啃透、吃透，讓自己從了解到精通一個(gè)質(zhì)的轉(zhuǎn)變。
我，我堅(jiān)信，自己的人生歷程將因來(lái)到中礦而放出異彩。
餐廳年底安全總結(jié)篇十五
為了進(jìn)一步加強(qiáng)安全、健康、環(huán)境管理工作，提高全員的安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)，貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針，樹(shù)立精細(xì)化管理思想，把“以人為本”作為安全生產(chǎn)工作的準(zhǔn)則。xxxxx項(xiàng)目部在集團(tuán)公司和分公司領(lǐng)導(dǎo)們的關(guān)心支持和幫助下,在總項(xiàng)目部和有關(guān)部門(mén)的協(xié)助下，20xx年度安全生產(chǎn)情況良好，杜絕了各類(lèi)安全生產(chǎn)事故，年重大事故為零，年輕傷事故為零，職業(yè)發(fā)病率為零，質(zhì)量合格率為100%的優(yōu)良成績(jī)?？偨Y(jié)一年來(lái)的工作，xxxxx項(xiàng)目部在工作中的的具體做法：
20xx年項(xiàng)目部為了確保本項(xiàng)目制定的安全生產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，從年度施工開(kāi)始就成立了以項(xiàng)目經(jīng)理xxx為組長(zhǎng)，xxx等人為副組長(zhǎng)，全體技術(shù)及施工人員為組員的安全生產(chǎn)小組，堅(jiān)持每月進(jìn)行一次安全生產(chǎn)大檢查，并根據(jù)公司有關(guān)文件作相應(yīng)獎(jiǎng)懲。
為配合項(xiàng)目20xx年度樣板工程申報(bào)和“aaa”工地評(píng)選，xxxxx項(xiàng)目部全員行動(dòng)，按照公司《安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工地實(shí)施手冊(cè)》規(guī)定對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工生產(chǎn)、安全技術(shù)、文明施工、施工現(xiàn)場(chǎng)形象標(biāo)識(shí)、施工現(xiàn)場(chǎng)辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)、生活區(qū)設(shè)置等方面進(jìn)行了設(shè)置和改善，加強(qiáng)了施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理，提高了項(xiàng)目部安全文化和文明施工的綜合管理水平，規(guī)范施工現(xiàn)場(chǎng)視覺(jué)形象標(biāo)識(shí)，切實(shí)改善施工現(xiàn)場(chǎng)安全條件和職工生活條件。
施工生產(chǎn)中，xxxxx項(xiàng)目部始終堅(jiān)持樹(shù)立“安全第一”的思想把“以人為本”作為安全生產(chǎn)工作的準(zhǔn)則，明確施工生產(chǎn)中員工和他人的生命權(quán)和健康永運(yùn)高于企業(yè)利益，當(dāng)職工的健康和生產(chǎn)權(quán)受到傷害時(shí)，必須體現(xiàn)個(gè)人權(quán)益優(yōu)先的原則。在項(xiàng)目部年初的安全生產(chǎn)調(diào)度會(huì)上，項(xiàng)目經(jīng)理周建生多次強(qiáng)調(diào)“抓質(zhì)量、保安全，這兩項(xiàng)工作必須嚴(yán)格按照國(guó)家、公司及項(xiàng)目部的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和規(guī)定執(zhí)行，沒(méi)有任何商量的余地”。在施工生產(chǎn)過(guò)程中，安全工作具有一票否決權(quán)，施工場(chǎng)所的安全措施不到位，具有安全隱患的堅(jiān)決不得施工。充分體現(xiàn)了xxxxx項(xiàng)目部安全生產(chǎn)工作的權(quán)威性和安全第一的主導(dǎo)思想。
20xx年xxxxx項(xiàng)目部認(rèn)真貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主”的方針，狠抓運(yùn)行中的過(guò)程控制，在各項(xiàng)施工作業(yè)前均嚴(yán)格做好安全準(zhǔn)備工作，如施工方案、安全技術(shù)交底、安全保護(hù)設(shè)施等均嚴(yán)格達(dá)標(biāo)，并須得到項(xiàng)目經(jīng)理的簽發(fā)，同時(shí)加強(qiáng)了施工生產(chǎn)中的安全監(jiān)督檢查工作，以確保各項(xiàng)安全措施落實(shí)到位，把各類(lèi)安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
項(xiàng)目部堅(jiān)持每月一次綜合性檢查，對(duì)查出問(wèn)題的地方，全部及時(shí)進(jìn)行了整改，同時(shí)項(xiàng)目部加強(qiáng)每日的巡回檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求各隊(duì)進(jìn)行了整改，使各類(lèi)安全隱患，均及時(shí)得到了消除，達(dá)到了運(yùn)行控制的要求，滿(mǎn)足了安全生產(chǎn)的需要。
20xx年下半年，項(xiàng)目部派專(zhuān)人參加了公司組織的內(nèi)審員培訓(xùn)，并按照公司要求，建立了“質(zhì)量、安全、環(huán)境綜合管理體系”，按照新的管理手冊(cè)識(shí)別和評(píng)價(jià)出了重大危害因素、重要環(huán)境因素，并制定了一系列的重點(diǎn)控制措施，更進(jìn)一步加大了對(duì)重大危害因素如：高處墜落、物體打擊、觸電、機(jī)械傷害、火災(zāi)等因素的重點(diǎn)預(yù)防和控制，做到了“預(yù)防為主”并進(jìn)行有效運(yùn)行控制的目的。
為了提高本項(xiàng)目全體員工的安全生產(chǎn)意識(shí)和自我保護(hù)能力，項(xiàng)目部要求進(jìn)入本工地的施工作業(yè)人員必須進(jìn)行安全教育。6月份項(xiàng)目部組織了“安全生產(chǎn)月”安全知識(shí)答題教育、施工現(xiàn)場(chǎng)緊急意外事故的人員急救專(zhuān)題培訓(xùn)教育、重大危害因素和重要環(huán)境因素運(yùn)行控制與監(jiān)測(cè)的培訓(xùn)教育；項(xiàng)目部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)還參加了部分施工隊(duì)“安全活動(dòng)日”的安全教育活動(dòng)；組織項(xiàng)目部全員職工和各施工隊(duì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和公司“質(zhì)量、安全、環(huán)境綜合管理體系”標(biāo)準(zhǔn)和文件。極大的提高了全體員工的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)意識(shí)，提高了本項(xiàng)目工程安全管理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，促使安全管理的基礎(chǔ)工作得到了進(jìn)一步的加強(qiáng)。
環(huán)境方面，我項(xiàng)目部全面落實(shí)環(huán)境管理細(xì)則，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家環(huán)境法、內(nèi)蒙古環(huán)境管理?xiàng)l例的各項(xiàng)規(guī)定。對(duì)大氣、噪聲、水、廢棄物等的排放做了嚴(yán)格的監(jiān)督與管理。
安全技術(shù)措施費(fèi)用的投入，是各項(xiàng)安全措施實(shí)施的保障，是防止發(fā)生各類(lèi)事故的關(guān)鍵，20xx年3月項(xiàng)目部購(gòu)入安全網(wǎng)、安全標(biāo)志牌、消防滅火器材，現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電線(xiàn)路改造，推行tn-s系統(tǒng)三相五線(xiàn)制、三級(jí)配電兩級(jí)保護(hù)等，滿(mǎn)足了本工程安全生產(chǎn)的需要，從而保證了施工現(xiàn)場(chǎng)各項(xiàng)安全措施到位，杜絕了各類(lèi)安全生產(chǎn)事故。
經(jīng)過(guò)對(duì)20xx年項(xiàng)目部各項(xiàng)管理工作的總結(jié)，我們的成績(jī)優(yōu)異，探索出了許多優(yōu)秀的工作方法，同時(shí)我們也發(fā)現(xiàn)了許多不足之處，需再接再厲。百尺竿頭更進(jìn)一步，xxxxx項(xiàng)目部全體人員有信心在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)開(kāi)拓創(chuàng)新，勇于奮進(jìn)，來(lái)年再創(chuàng)化二建人的輝煌！闖出化二建人的一片天地！
餐廳年底安全總結(jié)篇十六
第一，嚴(yán)把采買(mǎi)準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房;嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購(gòu)肉類(lèi)必須有動(dòng)物檢疫合格證明。
對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴(yán)把成品銷(xiāo)售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。
第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大狂瓊范文件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，上級(jí)部門(mén)每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴(lài)和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。
餐廳年底安全總結(jié)篇十七
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，他能夠提升我們的書(shū)面表達(dá)能力，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結(jié)嗎？以下是小編收集整理的餐廳服務(wù)員個(gè)人年底工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過(guò)去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過(guò)去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助，通過(guò)自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足?；仡欉^(guò)去的一年，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開(kāi)心的.，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們要努力的是未來(lái)，有好多人說(shuō)我個(gè)性變了，我相信。我真的很滿(mǎn)意，有好多好多的事壓著我，我還是堅(jiān)持挺過(guò)，我的生活，情緒都是一樣照就，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，就算沒(méi)有我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
1、托盤(pán)要領(lǐng)，房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門(mén)幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
1、上級(jí)是下級(jí)的模范，我一直堅(jiān)持以身作則，所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣，公平、公正、公開(kāi)做事。
3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。
4、xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， xx年是比較穩(wěn)定的一年。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
1、人手不足，忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形，體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來(lái)越不會(huì)干活，越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞，只追求金錢(qián)、不知道為他人換位思考，做今天的我真難啊!
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒(méi)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過(guò)于反常，沒(méi)法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
餐廳年底安全總結(jié)篇十八
一個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)與活力的公司能夠不斷提高生產(chǎn)能效,靠的是什么，靠的就是管理。眾所周知:電，是一種即看不見(jiàn)又聞不著而且又能使人致命的能源。由于我們分公司工作的性質(zhì)比較特殊，主要工作內(nèi)容是保證礦區(qū)居民和所有企業(yè)的高壓及低壓電力系統(tǒng)能夠順利運(yùn)行。那么對(duì)于電工來(lái)講，安全生產(chǎn)是東沽供電分公司永恒不變的主題，而班組是公司的細(xì)胞，一個(gè)班組工作的好壞將決定一個(gè)公司的發(fā)展。因此，要實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)，加強(qiáng)班組安全文化建設(shè)尤為重要。只有不斷加強(qiáng)班組建設(shè)工作，才能建設(shè)一支制度建設(shè)好、安全作業(yè)好、技能達(dá)標(biāo)好、作風(fēng)形象好、生產(chǎn)服務(wù)好、敢打硬仗、無(wú)私奉獻(xiàn)的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，從而達(dá)到安全、高效生產(chǎn)。班組安全文化建設(shè)，我覺(jué)得重在以情感人，以言服人，以行化人，做班員的貼心人、領(lǐng)路人、帶頭人和明白人。班組建設(shè)工作不同于其它工作，涉及工作的方方面面、各個(gè)角落，它需要基層領(lǐng)導(dǎo)與班組長(zhǎng)齊抓共管，需要班組員工群策群力，共同努力。要把先進(jìn)的安全管理理念貫穿到具體的工作當(dāng)中，把安全意識(shí)滲透到每一名職工的心中，努力營(yíng)造一種人人重視安全、人人保證安全的良好氛圍。
而搞好班組建設(shè)我認(rèn)為需要做好以下四個(gè)方面的工作。
在班組思想工作管理中，班組首先要明確自己所負(fù)的責(zé)任，不能以一名普通職工的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)要求自己，所有的工作都要身先士卒，以身作則，要努力做到以心換心，經(jīng)常換位思考，處處為班員著想，并將集體利益至上的理念貫徹到全員當(dāng)中。要尊重每一個(gè)班員的人格和見(jiàn)解，理解每一個(gè)班員的心情和存在的實(shí)際問(wèn)題，努力融入到班員的生活中。在班組管理中，既要做好班組成員工作期間的思想工作，又要做好工作以外的思想工作，時(shí)刻關(guān)注每一個(gè)班員的思想動(dòng)態(tài)，這樣時(shí)間久了，班員都把班組長(zhǎng)當(dāng)成他們的知心朋友，工作起來(lái)會(huì)更有默契。
班組需要培養(yǎng)和發(fā)揚(yáng)職工終身學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，不斷進(jìn)行充電，吸收新知識(shí)，創(chuàng)新思路。培訓(xùn)是班組安全文化建設(shè)的基礎(chǔ)。在抓班員培訓(xùn)上，主要是要結(jié)合日常檢修工作中出現(xiàn)的一些不安全現(xiàn)象及不安全因素等實(shí)際情況，要嚴(yán)格執(zhí)行“五想五不干”行為準(zhǔn)則，有針對(duì)性地組織開(kāi)展班前會(huì)、班后會(huì)、崗位練兵、案例教育、分析討論、預(yù)案演練等多種形式的.學(xué)習(xí)，做到寓教于樂(lè)。切莫不要那種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”和“不出事故不培訓(xùn)，出了事故才培訓(xùn)”的做法。激發(fā)全體員工興趣，讓班組從培訓(xùn)中不斷提升素質(zhì)。樹(shù)立一種不斷學(xué)習(xí)的理念，以知識(shí)重塑班組發(fā)展，為班組注入不斷發(fā)展的動(dòng)力。通過(guò)班組全員的互動(dòng)和學(xué)習(xí)實(shí)踐，提高班員的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。
抓安全生產(chǎn)工作，必須做好人的工作。事故的發(fā)生不僅是人的安全技術(shù)素質(zhì)不高或企業(yè)的安全投入不夠，更是人的思想在作怪。因此必須清醒地認(rèn)識(shí)到抓人的安全意識(shí)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，不是一朝一夕的事情，應(yīng)從最基礎(chǔ)的環(huán)節(jié)抓起，從轉(zhuǎn)變?nèi)说挠^(guān)念抓起。作為班長(zhǎng)，應(yīng)把集體利益放在第一位，要和班組成員搞好團(tuán)結(jié)。遇見(jiàn)復(fù)雜問(wèn)題時(shí)應(yīng)同班組成員進(jìn)行商量，將大家的意見(jiàn)集中起來(lái)。工作中無(wú)論遇到什么困難，都要充分發(fā)揚(yáng)民主，集思廣益，討論后做出決定。這時(shí)就可以召開(kāi)班委會(huì)，讓大家獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，制定出相應(yīng)的方法。日常制度在班務(wù)公開(kāi)欄里公開(kāi)，讓每一位職工心里清楚，以公開(kāi)和公正的管理模式，使班里的民主管理制度得以體現(xiàn)。班組還要建立起人人參與的考評(píng)機(jī)制，這樣班組建設(shè)工作可分解、落實(shí)到班組的每個(gè)成員身上，即可實(shí)行責(zé)任考核制，使班組建設(shè)事事有人管、人人有事做，能有效調(diào)動(dòng)職工參與的積極性，提高班組建設(shè)的整體水平。
實(shí)踐證明，公司班組需要安全文化，而安全文化也只有與班組建設(shè)的實(shí)踐相結(jié)合，才能充滿(mǎn)生機(jī)和活力，幫助公司前進(jìn)發(fā)展。
餐廳年底安全總結(jié)篇十九
20xx年我校以對(duì)全體學(xué)生和人民高度負(fù)責(zé)的精神，認(rèn)真貫徹省市區(qū)及薛閣街道辦事處有關(guān)安全工作文件精神，依靠全體教職工在全校組織開(kāi)展了一系列安全教育宣傳活動(dòng)，并取得了一定實(shí)際性效果，現(xiàn)將我校安全工作總結(jié)如下：
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安全工作，是學(xué)校順利開(kāi)展教育教學(xué)工作的前提和基矗沒(méi)有安全穩(wěn)定的校園環(huán)境，學(xué)校的各項(xiàng)工作都無(wú)法正常進(jìn)行為進(jìn)一步做好安全教育工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校成立了以校長(zhǎng)王宗民為組長(zhǎng)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是發(fā)揮了班主任在安全工作中的重要作用，確保了工作的實(shí)效性、有效性和安全性。
1、建立安全工作責(zé)任制和責(zé)任追究制。20xx春季開(kāi)學(xué)之際學(xué)校同各班班主任簽訂了安全工作負(fù)責(zé)書(shū)，將此項(xiàng)工作做為相關(guān)責(zé)任人目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，并進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究制度，對(duì)因此項(xiàng)工作力度不夠而造成安全事故的.，要嚴(yán)肅追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
2、建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度以及學(xué)生管理、領(lǐng)導(dǎo)帶班、值日值班、防中毒、防溺水、防火安全管理、防交通事故、兩練(應(yīng)急疏散演練，自救、互救演練)等制度。每個(gè)樓梯口和大門(mén)口都有值班教師和帶班領(lǐng)導(dǎo)值班，并且簽到。
3、完善各類(lèi)安全臺(tái)賬。做到詳細(xì)、分類(lèi)合理。
4、加大防火力度。召開(kāi)了三次廣播會(huì)，各班也都開(kāi)展了各類(lèi)活動(dòng)，預(yù)防火災(zāi)。11月初，學(xué)校給家長(zhǎng)下發(fā)了冬季防火的一封信，三個(gè)班學(xué)生參加了防火知識(shí)考試等。
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在本年度，我們組織學(xué)習(xí)了安全教育工作管理制度，對(duì)校內(nèi)易發(fā)事故及重點(diǎn)部位保護(hù)、工作薄弱環(huán)節(jié)、各類(lèi)人員安全意識(shí)與安全技能等方面，開(kāi)展兩次深入全面的大檢查，并建好了記錄，消除了重點(diǎn)隱患。
要確保安全，根本在于提高安全意識(shí)、自我防范和自護(hù)自救能力，抓好安全教育，是學(xué)校安全工作的基矗我們以安全教育宣傳月為重點(diǎn)，經(jīng)常性地對(duì)學(xué)生開(kāi)展安全教育，特別是抓好交通、活動(dòng)、樓道等的安全教育。開(kāi)展了形式多樣，內(nèi)容豐富的各項(xiàng)活動(dòng)，寓教于樂(lè)，收到了良好的效果。
2、學(xué)校放學(xué)后，廣播提示回家路上注意安全，門(mén)崗關(guān)閉大門(mén)；
7、各班班主任根據(jù)本班的實(shí)際情況，在每周都保證上一節(jié)安全教育課，內(nèi)容涉及了安全知識(shí)的方方面面，方式方法靈活多樣。
8、聘請(qǐng)司法、公安干警為全校師生進(jìn)行xxx安全知識(shí)講座xxx等。另外，我校還利用體育課，認(rèn)真進(jìn)行了逃生自救演練活動(dòng)。演練活動(dòng)按原計(jì)劃和要求順利進(jìn)行，師生行動(dòng)迅速且井然有序，全校師生從聽(tīng)到信號(hào)到在操場(chǎng)上整齊列隊(duì)僅用時(shí)二分鐘。通過(guò)本次演練活動(dòng)全校師生的提高了安全防范意識(shí)，學(xué)生的自救求生能力得到了很好的鍛煉。
經(jīng)過(guò)我們的排查，目前學(xué)校安全工作存在以下問(wèn)題。一是學(xué)校兩座教學(xué)樓后邊的300米圍墻，由于是十幾年前建造的，加上建房挖地基，致使墻體出現(xiàn)傾斜，現(xiàn)在存在一定的安全隱患，變成了危墻，希望上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給與重視并立即批準(zhǔn)我們新建。二是薛閣塔是我市重點(diǎn)文物，由于多年沒(méi)有維修，并且在我校墻外，上邊的裝飾物很容易給過(guò)往的行人及學(xué)生帶來(lái)不安全的因素，強(qiáng)烈建議上級(jí)能夠重視起來(lái)，給學(xué)生一個(gè)安全依靠。我校也幾次對(duì)文物部門(mén)進(jìn)行通報(bào)此事。得到的答復(fù)是馬上加固，整修，可至今沒(méi)有見(jiàn)實(shí)施。三是最值得注意的是，學(xué)校周邊的小吃攤點(diǎn)和成人麻將點(diǎn)，每天都有幾十人在距離學(xué)校不到二十米的地方進(jìn)行所謂的xxx游戲xxx，有的甚至就在學(xué)校門(mén)口玩游戲，對(duì)學(xué)生的身心帶來(lái)很大的影響。
學(xué)校多次進(jìn)行交涉未果，希望有關(guān)單位清查。