高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文（專業(yè)24篇）

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    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇一
    實現(xiàn)高等職業(yè)教育校內(nèi)教學與校外教學或理論教學與實踐教學的深度融合即一體化，是提升職業(yè)教育水平的必然選擇，也是創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的主要內(nèi)容。義烏工商職業(yè)技術(shù)學院物流管理專業(yè)積極與物流企業(yè)合作，實施“校企共建”，即共建“師資隊伍”，共建“實訓基地”，共建“人才培養(yǎng)計劃”，共建“課程”，共建“課堂”。校企雙方通過這五個“共建”，促進物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式一體化的有效實現(xiàn)。
    （1）共建“人才培養(yǎng)計劃”。專業(yè)積極聘請相關(guān)行業(yè)、企業(yè)領(lǐng)導和專家，成立專業(yè)建設(shè)指導委員會，制定本專業(yè)符合社會和企業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標，參與人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、教學計劃、教學大綱的制訂和修訂工作。通過校企之間的密切合作、企業(yè)全過程參與的人才培養(yǎng)目標和計劃，使畢業(yè)的學生就業(yè)更有保障。
    （2）共建“師資隊伍”。一方面，聘請物流企業(yè)及相關(guān)單位經(jīng)驗豐富的中高層管理人員、高級技術(shù)人員、操作人員作為兼職教師，擴大“雙師型”隊伍數(shù)量。例如：物流管理專業(yè)聘請了浙江中道物流有限公司總經(jīng)理王朝豐，義烏國際物流中心主任朱麗嬌為兼職教授；另一方面，校內(nèi)專職教師可以利用節(jié)假日及業(yè)余時間深入企業(yè)進行調(diào)研，頂崗實習等，提高專職教師實踐技能。
    （3）共建“實訓基地”。按照專業(yè)建設(shè)和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的要求，著眼于培養(yǎng)學生的實踐能力，專業(yè)與物流企業(yè)及相關(guān)單位互動，先后在義烏國際物流中心，義烏民航機場、江東貨運站，浙江中道物流有限公司掛牌建立實訓基地。
    （5）共建“課堂”。一方面，專業(yè)從物流行業(yè)、企業(yè)聘請一大批具有豐富實踐經(jīng)驗的兼職教師，定期或不定期給學生授課、開設(shè)講座、作學術(shù)報告，把來自企業(yè)經(jīng)營管理和實際操作第一線的最新知識、最新技術(shù)、最新經(jīng)驗傳授給學生；另一方面，企業(yè)為學校提供場地，方便本專業(yè)教師和學生進行現(xiàn)場教學，如：義烏市易開蓋實業(yè)有限公司為本專業(yè)《生產(chǎn)與運作管理》課程的現(xiàn)場教學提供生產(chǎn)車間，《商品陳列與禮儀》由教師組織學生在世紀聯(lián)華、好又多、有加利等各大超市進行現(xiàn)場教學，效果顯著。而且企業(yè)為學校提供校外實訓基地的同時，由企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員、業(yè)務(wù)骨干擔任實訓指導教師，現(xiàn)場解答學生疑難問題，使學生和教師都受益匪淺。
    3.2開辟各種途徑，提高學生的實踐能力。
    物流實訓設(shè)備價格高、占用空間大等客觀因素，都給校內(nèi)實訓基地建設(shè)造成了較大的困難。但作為高職院校，培養(yǎng)高質(zhì)量的專業(yè)人才是首要任務(wù)。專業(yè)建設(shè)更不能坐以待斃，而應(yīng)積極開辟各種途徑，以提高學生的實踐能力。事實上，學生實踐能力的提高也可以通過教學方法的改革等途徑來實現(xiàn)，例如：培養(yǎng)供應(yīng)鏈管理的實踐能力，可以采用案例教學法，通過對企業(yè)真實案例的分析講解，讓學生身臨其境地感受崗位環(huán)境，分析實際形勢，尋找科學的`解決方案；培養(yǎng)學生國際貨運代理業(yè)務(wù)中的單證操作能力，可以通過對企業(yè)真實案例和單據(jù)的學習和填制，來提高學生實際操作能力?？偠灾?，在校內(nèi)，也可以盡力營造企業(yè)的真實環(huán)境和氛圍，通過采用各種教學方法，以提高學生的實踐能力，從而滿足企業(yè)的需求，讓學生走入企業(yè)以后，能真正地做到“頂崗實習”。
    3.3加強學生的職業(yè)素質(zhì)教育，完善實習學生的管理制度。
    專業(yè)學生在進行頂崗實習之前，必須具備相應(yīng)的職業(yè)素質(zhì)，對于物流管理專業(yè)而言，主要指具有“守時、守信、高效、服務(wù)”的職業(yè)道德和專業(yè)素質(zhì)，具備國際商務(wù)活動所必須的法律素質(zhì)和人文素質(zhì)。對于實習學生的管理，學校與企業(yè)應(yīng)加強溝通，實現(xiàn)制定切實可行的管理制、實施細則和應(yīng)急措施等，簽訂學生管理協(xié)議。本院物流管理專業(yè)還為每位實習學生制定一名的校內(nèi)指導教師和一名企業(yè)指導教師，雙方定期溝通，了解學生的實習情況，針對具體問題共同商議解決方案，以確保實習順利進行，并達到較好的實習效果。
    3.4充分發(fā)揮政府部門的主導作用。
    根據(jù)我國的國情，要構(gòu)建最優(yōu)化工學結(jié)合高職教育培養(yǎng)模式，就必須樹立抓經(jīng)濟必須抓職業(yè)教育，抓職業(yè)教育必須抓校企合作的觀念，堅持政府主導和宏觀調(diào)控作用，調(diào)動行業(yè)、企業(yè)支持高職教育的積極性，動員全社會的力量共同參與高職教育，使行業(yè)、企業(yè)成為工學結(jié)合的主體（至少是利益主體）。離開行業(yè)、企業(yè)的支持，“工學結(jié)合”高等職業(yè)教育模式就變成無本之木，無源之水。相應(yīng)政府部門應(yīng)積極出臺有力的政策和措施，積極鼓勵企業(yè)參與“校企合作、工學結(jié)合”的人才培養(yǎng)。本院物流管理專業(yè)的發(fā)展受到義烏市現(xiàn)代物流管理發(fā)展領(lǐng)導小組辦公室的重視，為專業(yè)辦學積極聯(lián)系本地物流企業(yè)，為校企雙方牽線搭橋，使得校企合作取得了很大的進展。
    總之，實施“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式是高職院校提高辦學質(zhì)量的重要途徑，尤其是高職物流管理應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，只有探索不同的“工學結(jié)合”的培養(yǎng)方案，才能解決人才適應(yīng)崗位需求的問題。“工學結(jié)合”作為高職院校物流管理專業(yè)培養(yǎng)技能型人才的重要手段，應(yīng)該大力推廣，有關(guān)各方應(yīng)該為工學結(jié)合的順利開展創(chuàng)造條件，真正做到企業(yè)、學校、學生的共贏。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二
    摘要：工商職業(yè)技術(shù)學院廣西南寧530003）摘要：隨著中國的酒店業(yè)的快速發(fā)展，酒店業(yè)對高素的應(yīng)用型、質(zhì)技能型人才的需求大大增加，高職酒店管理專業(yè)關(guān)于對向酒店的人才培養(yǎng)，比普通高等教育更加偏向?qū)嶋H的操作和應(yīng)用。當今的“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式，最早是美利堅合眾國的俄亥俄州辛辛那提大學的赫爾曼·施奈德提出來的。在我國歷史上，職業(yè)教育的“工學結(jié)合”模式可以追溯到二十世紀的五六十年代的半工半讀的職業(yè)教育制度。近年來，許多高職院校都在不斷探索對“工學結(jié)合”模式的實踐和理論方面的研究。
    一、前言。
    教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》中就提出把“工學結(jié)合”作為的人才培養(yǎng)方案改革的重要點，這是高等職業(yè)教育理念的巨大變革。“工學結(jié)合”就是把工作和學習結(jié)合的教育模式。而主體是學生，所以在這個過程中，學生在校外則根據(jù)市場的需求以職業(yè)人身份參加和專業(yè)相關(guān)的實際工作；在校內(nèi)則以受教育者身份，根據(jù)專業(yè)教學要求完成專業(yè)知識的學習。這種教育模式最主要是想提高學生的就業(yè)競爭能力和綜合素質(zhì)，同時也可以提高學校教育對于社會需求的適應(yīng)力。高職酒店管理專業(yè)應(yīng)把實訓的過程分為三個階段：基本技能實習階段、工學結(jié)合頂崗階段、畢業(yè)綜合實習階段。通過“工學交替”和“雙向參與”原則，來確定人才培養(yǎng)的方案。
    一般來看，“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)方案相當合理，但其存在的問題不可忽視：
    （一）校企雙方的合作僅流于表面，雙方的利益無法一致。在校企合作中，雙方應(yīng)該遵循互惠互利原則，講求合作效益。目前普遍存在的問題是酒店經(jīng)營的淡旺季和實習時間安排之間不對接；學生反映在酒店實習所從事的崗位太單一，能接受的專業(yè)培訓少。而頂崗實習能使學生系統(tǒng)地了解和熟悉飯店運營管理、培養(yǎng)和提高學生將課堂所學的專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結(jié)合運用的能力，也是校企雙方合作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。（二）師資隊伍的結(jié)構(gòu)不太合理，理論和實踐教學結(jié)合不強?！肮W結(jié)合”人才培養(yǎng)模式下的教學，對教師來說是一種挑戰(zhàn)。酒店管理專業(yè)的教師不但能教學，更會能操作；不但要求掌握相關(guān)的理論知識，也有酒店管理經(jīng)驗。但現(xiàn)實卻是，有大部分教師雖然掌握了系統(tǒng)的學科知識，但缺乏實戰(zhàn)經(jīng)驗，難免會在教學中顯得力不從心。（三）“工”和“學”的關(guān)系理不清，學生的職業(yè)素質(zhì)還有待加強。如今，酒店管理絕對是朝陽行業(yè)，眾多資訊與理論層出不窮。有些高職院校一味照搬別的學校，在制定課程體系的時候，不根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展情況和當?shù)厣鐣?jīng)濟以及學校的教學資源水平去綜合考量。據(jù)學生反映，部分教材內(nèi)容老化，課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象，根本沒辦法適應(yīng)酒店的崗位需要，而且書本知識的針對性也不強。而酒店也反映來實習的學生的專業(yè)知識、職業(yè)道德、技能水平等方面無法達到酒店的要求。
    傳統(tǒng)學科的知識體系主要依靠教師傳授,理論講授多,實踐訓練嚴重不足,抑制了學生自主學習與創(chuàng)新能力的發(fā)展，沒法充分調(diào)動學生的積極性,。所以，一定要根據(jù)高職業(yè)教育特點,緊緊圍繞著酒店管理專業(yè)的“2+1”人才培養(yǎng)模式,創(chuàng)新專業(yè)的課程體系結(jié)構(gòu)。
    （一）制定合理的實習方案。
    學校應(yīng)早開始合理安排實習，分散地安排到每一個學年。盡可能地在旅游酒店經(jīng)營的旺季進行安排，讓學生獲得更加多鍛煉。以為滿足聯(lián)系優(yōu)秀企業(yè)的需要，在假期應(yīng)適當延長實習時間，教務(wù)部門應(yīng)給予支持以及靈活安排后階段教學。和學校旁邊的旅游酒店達成協(xié)議，先對學生實施培訓，再根據(jù)企業(yè)高峰時段和小旺季的需要，適當?shù)匕才潘麄冞M行短期實習。
    合理地安排畢業(yè)的綜合實習的時間，根據(jù)細化專業(yè)進行分工。在實習過程中確保學生在一線和二線崗位都能得到鍛煉，做好學生的輪崗工作。考慮學生的畢業(yè)分配時間和考慮旅游企業(yè)的旺季來確定實習時間。這樣既保證學生的實習質(zhì)量，方便學生就業(yè)，有利于與實習基地順利合作。一月份左右（接近春節(jié)）是酒店人才需求的高峰期，但很多畢業(yè)綜合實習開始時間都是在二三月份，此時卻是學生準備期末復習的重要時期。所以往往是企業(yè)看中了學生，而學生又沒法到崗。當企業(yè)不需要人時，學生卻有時間了。因此，畢業(yè)實習規(guī)劃應(yīng)反映酒店人才市場需要，適當調(diào)整時間。
    （二）加強專業(yè)的實習指導。
    指導教師的認識和態(tài)度對實習的成敗起著至關(guān)重要的作用，因此必須參與專業(yè)實習。教師是校企同時介入“工學結(jié)合”模式的執(zhí)行者和實踐者。學生實習由學生處或者就業(yè)處等行政部門代管是不合理的。頂崗實習指導教師應(yīng)熟悉實習單位組織機構(gòu)、內(nèi)外環(huán)境、經(jīng)營管理理念等，有較強的溝通能力和組織管理能力，是業(yè)務(wù)能力強的“雙師型”教師。
    配備有專業(yè)的輔導員的酒店頂崗實習中，學生面對復雜真實的服務(wù)工作，不同于學校的人際關(guān)系，因此引發(fā)了很多問題。比如，實習生因沒法排解不適應(yīng)酒店工作而產(chǎn)生的心理問題，既不和學?；?qū)嵙暤木频赀M行及時有效溝通，有些學生甚至擅自做主，提前就結(jié)束了實習，因此造成了實習酒店和學校的關(guān)系緊張及學校管理工作上的混亂。因此，學生應(yīng)在實習期間有較高的思想覺悟、較強的管理能力，在工作較多的思路。學生的畢業(yè)實習指導工作和實習管理需要專業(yè)輔導員的參與。這對于學生實習中相應(yīng)工作的.開展，協(xié)調(diào)學生和酒店的關(guān)系有很大益處。
    （三）加強實習的過程管理。
    學生去酒店進行頂崗實習，他們會遇到很多無法預(yù)知的問題，產(chǎn)生很多想法，只有科學管理和有針對性地對學生加強教育、才能順利保證實習任務(wù)的完成。
    思想教育的管理對學生實習指導應(yīng)該貫穿于完整的學習過程?！罢J識實習”主要是想讓學生了解和認識企業(yè)，充分利用酒店文化、理念、管理和企業(yè)的經(jīng)營環(huán)境對學生進行思想觀念和職業(yè)道德教育，在學生進入校后經(jīng)過短暫學習就可以開展。請酒店的管理者為學生作專題報告，詳細介紹行業(yè)的特點與發(fā)展空間以及人才的素質(zhì)要求，培養(yǎng)他們具有良好的職業(yè)意識和職業(yè)道德，教育學生如何成為企業(yè)和社會歡迎的人。
    者可得到提薪或輪崗的獎勵，而完成了全部的實習任務(wù)的由酒店和學校一起簽發(fā)的“實習合格證書”。
    四、結(jié)語。
    中國很多高職酒店管理專業(yè)的模式處于探索中，核心內(nèi)容是學生到酒店實踐和頂崗實習，主要目是在人才培養(yǎng)的過程中，通過學校和酒店雙向介入，將學生在校的理論學習、基本訓練與在酒店實際工作經(jīng)歷有機結(jié)合起來，充分利用酒店和學校兩種不同教育環(huán)境和教育資源。盡管目前依然存在著一些問題，但若能加強師資隊伍建設(shè)，構(gòu)建合理的課程體系，堅持校企合作的“工學結(jié)合”將對人才培養(yǎng)有不可估量的作用。
    參考文獻：
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    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇三
    戶口所在：三水區(qū)國籍：
    婚姻狀況：民族：
    誠信徽章：未申請身高：
    人才測評：未測評體重：
    人才類型：在校學生。
    應(yīng)聘職位：客服專員/助理/網(wǎng)絡(luò)客服/投訴專員，文秘/文員，保險內(nèi)勤/客戶服務(wù)。
    工作年限：1職稱：初級。
    求職類型：實習可到職日期：一個星期
    月薪要求：面議希望工作地區(qū)：三水區(qū),南海區(qū),禪城區(qū)。
    畢業(yè)院校：廣東白云學院。
    最高學歷：大專獲得學位:畢業(yè)日期：-07
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇四
    旅游管理專業(yè)按照“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學結(jié)合發(fā)展道路”的高職辦學要求，堅持以培養(yǎng)優(yōu)秀旅游人才、服務(wù)區(qū)域行業(yè)發(fā)展為目標，以團隊建設(shè)為基礎(chǔ)，以校企深度融合為突破口，加強內(nèi)涵建設(shè)，深化校企合作，堅持學訓結(jié)合，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，探索和踐行校企一體化育人模式，人才培養(yǎng)質(zhì)量和專業(yè)服務(wù)能力不斷提升。
    —、與產(chǎn)業(yè)對接，建設(shè)校企合作與管理運行機制。
    旅游管理專業(yè)建設(shè)按照黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃目標，以服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為宗旨，以滿足產(chǎn)業(yè)人才需求為專業(yè)辦學的主要任務(wù)，并依據(jù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定專業(yè)建設(shè)規(guī)劃’鼓勵專業(yè)教師積極參與產(chǎn)業(yè)調(diào)研、旅游政策研討等活動，不斷推進專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的對接，深化學校與行業(yè)、企業(yè)的合作,探索具有區(qū)域特色的人才培養(yǎng)模式,努力建設(shè)優(yōu)質(zhì)的旅游人才教育資源，構(gòu)建以能力為本位，不斷提升專業(yè)服務(wù)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的能力，為黑龍江旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)和提供高端旅游技能型人才。
    決策、籌措專業(yè)資金、整合多方資源，深化“校企結(jié)合、工學結(jié)合、中外結(jié)合”的人才培養(yǎng)機制，促進高素質(zhì)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升,實現(xiàn)多方合作共贏;三是借助商務(wù)廳行業(yè)主管部門優(yōu)勢,暢通了畢業(yè)生通向省內(nèi)商貿(mào)旅游企業(yè)的渠道，探索實踐訂單培養(yǎng)模式，培養(yǎng)商貿(mào)旅游業(yè)高素質(zhì)、實用性落地人才,提升學院服務(wù)地方、服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力，為助推我省貿(mào)易旅游綜合開發(fā)工程提供人力資源支持和智力支撐。
    二、與行業(yè)對接，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、課程體系，創(chuàng)建新型教師團隊。
    (一）創(chuàng)新“國際交流，校企融合，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。
    依托資源優(yōu)勢，牽頭組建了黑龍江省高職高專旅游管理類專業(yè)指導委員會。在專業(yè)指導委員會的指導下，一年一度開展專業(yè)建設(shè)與人才需求調(diào)研，討論專業(yè)建設(shè)與人才培養(yǎng)目標定位,論證和評審由校企雙方參與討論并聯(lián)合制訂人才培養(yǎng)方案，以及人才培養(yǎng)模式改革、實訓基地建設(shè)方案等。與合作企業(yè)共同完善訂單培養(yǎng)人才方案,課程標準，網(wǎng)絡(luò)課程資源,旅游管理專業(yè)試題庫，制訂教師頂崗實習和掛職鍛煉及學生到企業(yè)進行教學實習和頂崗實習制度等，確立了“校企融合，國際交流，學訓一體，分方向訂單培養(yǎng)”人才培養(yǎng)模式。同時，積極參與并全力支持行業(yè)活動，努力為黑龍江的`旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做貢獻。主要有政府與行業(yè)組織的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研、旅游發(fā)展項目論證評審、旅游規(guī)劃、大型旅游節(jié)慶等活動的支援與服務(wù)等。并通過這些活動,密切了專業(yè)的外部聯(lián)系，擴大了專業(yè)知名度，增強了團隊建設(shè)活力，提升了專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力。
    (二）構(gòu)建“旅游專業(yè)課程與工作崗位無縫對接的學做一體化”課程體系。
    通過調(diào)研、論證，整合了現(xiàn)有的課程內(nèi)容，構(gòu)建了具有特色的、突出職業(yè)能力和滿足行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展需求的課程體系。實現(xiàn)了專業(yè)課程與職業(yè)標準的對接，與企業(yè)共同開發(fā)專業(yè)課程，將企業(yè)崗位的要求、行業(yè)的新發(fā)展、新技藝編寫進課程教材、課件和實踐教學指導書，突出實用性、先進性。實現(xiàn)了靈活多樣的教學形式，與企業(yè)工作過程緊密結(jié)合，專業(yè)課程聘請行業(yè)專家共同完成了教學任務(wù)。
    在教學過程中，從新生人學第一天開始,就邀請企業(yè)行業(yè)專家到校對學生進行專業(yè)教育,企業(yè)行業(yè)專家參與專業(yè)課的課程設(shè)置,根據(jù)學科特點和崗位需求對課程進行有效地整合，由專業(yè)教師和行業(yè)專家進行分模塊教學，由企業(yè)一線從業(yè)人員來校做兼職教師，對第六學期的課程進行改革,根據(jù)學生學習基礎(chǔ)和興趣愛好及崗位需求進行分方向培養(yǎng)，為學生搭建良好的職業(yè)發(fā)展平臺。在1一3學期搭建基礎(chǔ)教育平臺;第4~6學期搭建職業(yè)發(fā)展平臺（主要以職業(yè)教育、社會實踐、頂崗實習和畢業(yè)論文答辯為主,其中第6學期進行分方向培養(yǎng),分為旅行社經(jīng)營管理、導游服務(wù)、景區(qū)管理三個方向），為學生在三年的學習期間搭建道德養(yǎng)成平臺。
    為加強學生的職業(yè)能力和實踐技能的培養(yǎng)，以職業(yè)技能的訓練為主線，我們根據(jù)企業(yè)用人需要，結(jié)合旅游行業(yè)的淡旺季，增設(shè)實訓學期。在實訓課程的設(shè)計上，全面開展課內(nèi)實訓、實訓周（學期）、頂崗實習三個層次的實訓，實施現(xiàn)場教學、角色體驗，校內(nèi)情境模擬實踐、案例教學、頂崗實戰(zhàn)等教學,邀請行業(yè)專家對學生的實訓進行專業(yè)指導，參與實訓課程及線路的設(shè)計與開發(fā)，實現(xiàn)產(chǎn)學有效對接。
    (三）構(gòu)建了“身份互認，角色互換”的“雙師”型教師團隊。
    加大校企之間人才交流力度，校企人員雙向流動，建立校企合作機制和校企合作共育人才制度。結(jié)合企業(yè)對人才的要求，制定人才培養(yǎng)方案,共同完成專業(yè)建設(shè)。充分發(fā)揮省級優(yōu)秀教學團隊作用，讓教師到企業(yè)去，把企業(yè)專家請進來,突出“雙師型”師資優(yōu)勢。加強校企之間技術(shù)研討和經(jīng)驗交流，并使之制度化，促進專業(yè)教師累企業(yè)工作經(jīng)歷，提高技術(shù)服務(wù)能力，提升“雙師”型教師隊伍的素質(zhì)。建設(shè)了專兼結(jié)合專業(yè)教學團隊，聘請來自生產(chǎn)-一線的兼職教師承擔相應(yīng)比例的教學任務(wù)，“雙師”教師比例達到95%以上。
    三、與企業(yè)對接,建設(shè)實訓基地,構(gòu)建實習實訓、培訓體系。
    (一）實施163工程，建設(shè)商貿(mào)旅游實訓基地。
    與企業(yè)合作建設(shè)商貿(mào)旅游實訓基j也，使其成為以專業(yè)實踐教學為主,集生產(chǎn)、服務(wù)于一身的校內(nèi)綜合實訓基地；加強了校外實習基地建設(shè)，建立了實習基地,管理運行機制及評價標準。實施“163”工程，即搭建一個龍;i旅游文化傳播與展示窗口，建設(shè)體現(xiàn)“吃、住、行、游、購、娛”旅游六要素的旅游觀光、酒店經(jīng)營、交通服務(wù)、產(chǎn)品營銷、食體驗、文藝欣賞六個主題區(qū),實現(xiàn)教學、服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、t纟術(shù)服務(wù)于一體的院內(nèi)外實踐教學資源共享平臺。
    (二）依托專業(yè)優(yōu)勢，建設(shè)旅游從業(yè),&員培訓基地。
    利用專業(yè)人才優(yōu)勢，積極建設(shè)并努力打造高質(zhì)量的“黑龍江旅游從業(yè)人員培訓基地”、“黑龍江:國家導游資格證考前培訓基地”等，切實為黑龍江的旅游事業(yè)做出自己的努力，同時也進一步密切了專業(yè)與行業(yè)的合作:關(guān)系。自以來，旅游專業(yè)團隊承擔了黑龍江省國家導游資格證考前培訓,導游資格證考試出題、面試等任務(wù)，行政與企事業(yè)單位工作人員的禮儀培訓、旅游從業(yè)人員及旅游:&業(yè)中高層管理人員等培訓任務(wù)，年培訓人次1000以上，獲:得了行業(yè)、企業(yè)的廣泛好評。
    (三）與企業(yè)深度合作，建設(shè)實習基地。
    完善了校企合作、工學結(jié)合管理運行機,制，建立了校企合作機制和校企合作共育人才制度。與企業(yè)進行深度合作,與廣州僑鑫集團、哈爾濱鐵道旅行社、哈爾s?紅松林國際旅行社深入開展訂單式培養(yǎng)，繼續(xù)簽訂了訂單協(xié)議，進一步明確了培訓項目和內(nèi)容，共同建立校企合作制at和考核標準；底又與國家事務(wù)管理局北戴河服務(wù)局合作,建設(shè)校外人才培養(yǎng)基地。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇五
    當前經(jīng)濟發(fā)展形勢下對高等院校的教育活動提出新的要求，一方面是要求教育活動能夠更加貼近市場需求，為市場提供應(yīng)用型人才；另一方面是要求加強對各個專業(yè)學生進行思想道德建設(shè)，已達到建設(shè)社會主義和諧社會的作用。因而本文展開對教育活動的探討，對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)而言，要求學生能夠掌握各大零售業(yè)的實際發(fā)展狀況，擁有市場銷售管理理論并能夠充分調(diào)動不同地區(qū)的不同資源，實現(xiàn)高職院校和服務(wù)業(yè)的雙贏。因而急需高職院校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)能夠抓住校企合作模式的發(fā)展趨勢，基于當前高職院系教育體制改革，從專業(yè)發(fā)展特點入手，培養(yǎng)出較高就業(yè)能力的學生。
    連鎖經(jīng)營管理是上世紀末正式添加的經(jīng)營管理專業(yè)，同其他的經(jīng)濟專業(yè)相比，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)更加注重對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，要求學生能夠掌握各個商品、品牌、各區(qū)域賣場等各項資源的有機融合管理，充分發(fā)揮主觀能動性實現(xiàn)對產(chǎn)品的營銷，因而在經(jīng)濟新常態(tài)的趨勢下，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校企合作模式成為市場發(fā)展主模式，在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中開展校企合作要求教學內(nèi)容能夠同當前連鎖經(jīng)營企業(yè)相聯(lián)系，以具體的市場活動作為教材，同時帶動學生參與到企業(yè)活動中，在實踐中檢驗理論知識，并豐富理論知識。具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的人才經(jīng)營管理綜合素質(zhì)較高，營銷專業(yè)知識扎實，能夠很好的適應(yīng)不同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中的各類資源的配置情況，并能夠很快的掌握該地區(qū)的營銷優(yōu)勢，具有實踐操作能力強等特點。
    (一)缺少重視。
    目前，高校專業(yè)已經(jīng)初步執(zhí)行校企合作的教學模式，但由于發(fā)展起步較慢、理論不足等多方面因素影響，導致當前高職校企合作模式出現(xiàn)較多的問題。首先是在思想觀念上的不足，主要表現(xiàn)在兩個方面。一是企業(yè)對于校企合作模式的認知不清，覺得教學活動的主體是學校，企業(yè)主要是展開經(jīng)營活動，因而主動成為學校合作方的積極性不高，導致學校在尋找合作企業(yè)進行校外實訓時，所在的企業(yè)發(fā)展模式不足。如本文所提到的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生，需要進入到具有完整的連鎖經(jīng)營體系的企業(yè)來進行學習；另一方面是學校對于校企合作模式重視不足，導致在尋找合作企業(yè)的時候不夠盡心，如對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生而言，能夠在不同地區(qū)、不同發(fā)展規(guī)模的連鎖企業(yè)中展開校外實訓無疑是最科學、全面的合作方式。但事實上，學校方面的不重視，導致學生即便參與到校企合作模式中展開教學實踐，也不能提高自己的實際應(yīng)用能力。
    (二)缺少制度。
    連鎖經(jīng)營管理專業(yè)屬于新起步的專業(yè)，當前仍有眾多高校未將這一專業(yè)獨立出來形成一個新的學科，并根據(jù)市場人才需求展開教學培養(yǎng)目標的`確定等。所以具有先天不足的特點。與此同時，要想擴大該專業(yè)的發(fā)展規(guī)模、發(fā)展的專業(yè)性，同時展開新的教育模式，提供市場導向型的人才必須要有制度支持。事實上，當前擁有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的高校未能制定獨屬于該專業(yè)的發(fā)展策略和相關(guān)制度，同時對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的執(zhí)行同其他專業(yè)相一致。如某高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生同市場營銷專業(yè)學生前往同一個企業(yè)展開校外實訓，致使連鎖經(jīng)營管理專業(yè)不能很好的對連鎖企業(yè)發(fā)展情況進行有效掌握。
    (三)缺少專業(yè)性。
    一切教育活動都是在教育體制安排下展開的，對于高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)同樣如此。通常情況下，只有制定完整的合作機制、如企業(yè)掌握學校的教學活動安排情況、學校了解企業(yè)對人才能力的需求情況才能推動合作的專業(yè)性、科學性發(fā)展。當前我國高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式缺少專業(yè)性。一方面是雙方信息未能及時全面共享導致；另一方面是由于當前我國尚未對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學發(fā)展提供有效的文書、正常等方面的支持。從而導致校企活動僅僅是表面上的合作，而非本質(zhì)上的具有實際效力的合作。
    (一)對校企合作模式樹立正確的認知。
    為提高高校和企業(yè)對于校企合作模式的正確認知，一方面要求高校能夠利用現(xiàn)代企業(yè)管理制度管理學校的教學活動，這將使學校正確認識到關(guān)于企業(yè)經(jīng)營管理的若干本質(zhì)，從而在選擇合作企業(yè)的時候能夠更加注定該企業(yè)的專業(yè)性、可持續(xù)發(fā)展性；另一方面是要求相關(guān)部門能夠提供校企合作模式的文件等支持，如支持校企通過產(chǎn)學研一體化的項目建設(shè)，提高給校企平臺、資金等方面的支持，從而使高校和企業(yè)都能夠支持這一模式的開展。
    (二)建立健全雙方的合作機制。
    加強校企合作模式在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)中的合作機制，要求雙方多能夠根據(jù)對方發(fā)展現(xiàn)狀，從而規(guī)范雙方的合作，使合作達到應(yīng)有的效果。建立健全合作機制一方面要求學校能夠在尊重當?shù)剡B鎖經(jīng)營企業(yè)對人才的需求制定教學計劃，并展開教學活動；另一方面是要求企業(yè)能夠按照高校的發(fā)展狀況，提供專業(yè)的、具體的職位幫助，如某南方高校中，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的教學內(nèi)容主要是偏向于對食品連鎖店的管理，因而要求食品連鎖企業(yè)能夠主動同高校合作，使雙方的合作關(guān)系更具體科學。
    (三)以雙方共贏作為合作目標。
    當前校企合作出現(xiàn)的專業(yè)性不足問題，在于學校所培養(yǎng)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生未能滿足企業(yè)的生產(chǎn)需要，也表現(xiàn)在企業(yè)所提供的職位未能滿足學生實踐理論知識的需求，因而要求能夠基于雙方互贏的目標展開校企合作模式。一方面是要求企業(yè)員工能夠進入到高校進行學習和展開教育活動，另一方面是要求教師和學生進入到企業(yè)進行參觀并共同完成一個項目。
    四、結(jié)語。
    綜上所述，高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的校企合作模式的建設(shè)具有特殊性和普遍性，在發(fā)展中遇到較多的挑戰(zhàn)。因而要求發(fā)揮政策、企業(yè)管理等的作用，推動連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的發(fā)展，提高連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才對社會經(jīng)濟發(fā)展的貢獻能力。
    參考文獻：
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    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇六
    隨著各行業(yè)的不斷發(fā)展，對應(yīng)用型人才的需求不斷提升，傳統(tǒng)模式下的人才培養(yǎng)難以滿足經(jīng)濟社會的發(fā)展要求。教育改革是當前我國的一項重要戰(zhàn)略，全面推動校企合作辦學能力，優(yōu)化辦學機制是教育改革的重要要求。為人才的培養(yǎng)提供了新的方法和途徑，能夠全面提升高校的人才培養(yǎng)能力。但是，當前校企合作辦學機制還存在諸多的問題，比如企業(yè)的參與積極性不高、合作辦學項目較少、合作辦學政策難以有效落實、政府部門的推動作用有限等，都阻礙了校企合作辦學的效果。因此必須要以教育改革為導向，制定和實施相應(yīng)的優(yōu)化策略，全面完善校企合作辦學機制，為人才的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的條件。
    二、教育改革背景下校企合作辦學機制存在的問題。
    1.企業(yè)的參與積極性不高。在教育改革背景下，校企合作顛覆了傳統(tǒng)教學模式下以高校辦學為主的方式，要求企業(yè)積極參與辦學。但是，當前企業(yè)的參與積極性不高。一方面，很多企業(yè)和高校沒有充分認識到校企合作辦學的重要性，高校對企業(yè)的接納程度較低，很多企業(yè)難以通過有效的途徑參與到辦學中來，進而抹殺了企業(yè)辦學的積極性和主動性。另一方面，當前大部分企業(yè)在實施校企合作辦學的過程中缺乏必要的激勵措施，其在資金支持和人才供應(yīng)等方面存在滯后性，使得校企合作辦學的效果難以顯現(xiàn)，弱化了高校人才培養(yǎng)的職能。2.合作辦學項目較少。校企合作辦學需要建立在一定的項目基礎(chǔ)上，通過實施辦學項目吸引企業(yè)的積極參與，整合企業(yè)與高校的優(yōu)勢資源，強化對應(yīng)用型人才的培養(yǎng)能力，全面提升人才的培養(yǎng)效果。但是當前在教育改革背景下，校企合作辦學的項目較少，甚至找不到校企合作辦學的切入點，使得很多高校在實際的辦學過程中缺乏與企業(yè)進行合作的平臺，進而使得校企合作辦學停留在口頭層面，難以得到真正的落實。同時，現(xiàn)有的合作辦學項目較小，大部分學生還是只能接受高校的教育教學，難以深入到企業(yè)中進行有效的社會實踐，其綜合實踐能力較差，難以滿足教育改革及企業(yè)對人才的需求。3.合作辦學政策難以有效落實。隨著教育改革的不斷深化，各項教育教學改革措施不斷出臺，對校企合作辦學的政策逐漸完善，但是在實際的校企合作辦學過程中，各項辦學政策還難以得到真正的落實。由于企業(yè)在教育教學方面的經(jīng)驗較少，而大部分高校又以傳統(tǒng)的理論教學為主，其在合作辦學方面存在互補性，但是由于信息不對稱、缺乏有效的溝通交流等，使得各項辦學政策難以落到實處。這在很大程度上直接降低了校企合作辦學的效果，使得當前的教育教學改革難以充分引入企業(yè)的優(yōu)勢資源，對人才的培養(yǎng)模式得到有效的改進。企業(yè)也難以通過校企合作的平臺培養(yǎng)自身發(fā)展所需的人才，降低了校企合作辦學的有效性，弱化了多樣化人才培養(yǎng)的效果。4.政府部門的推動作用有限。政府在全面推動教育改革和校企合作辦學方面具有不可推卸的責任，隨著全面深化改革、教育教學改革等相關(guān)改革的不斷推進，政府在全面推動校企合作辦學方面的作用還沒有完全顯現(xiàn)，使其在校企合作辦學過程中難以發(fā)揮“中間人”的作用。其一，很多地方政府還沒有設(shè)置專項資金全面支持校企合作辦學項目，對各項教育改革措施的執(zhí)行力度較小，使得校企合作辦學缺乏資金方面的保障，難以全面深入到校企合作辦學中。其二，很多高校與企業(yè)進行合作辦學的過程中，缺乏地方政府有效的引導，產(chǎn)學研用一體化人才的培養(yǎng)是校企合作辦學的重要目標，而由于缺乏政府的有效推動，使得合作辦學機制難以得到有效的推進。
    三、教育改革背景下校企合作辦學機制優(yōu)化策略。
    提升企業(yè)參與的積極性。在校企合作辦學過程中，全面提升企業(yè)參與的積極性是保證校企合作辦學順利實施的關(guān)鍵。一方面，要針對企業(yè)進行校企合作辦學及人才培養(yǎng)方面的宣傳，使得企業(yè)依據(jù)自身發(fā)展的需求積極參與到校企合作辦學中，并為高校的教育教學提供有效的資源支撐，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與輸送，以充分滿足自身未來發(fā)展對人才的需求。另一方面，要加大對校企合作辦學的激勵機制，為企業(yè)提供大量的人才培養(yǎng)和輸送，使其能夠切實感受到校企合作辦學的諸多優(yōu)勢，降低企業(yè)對人才培養(yǎng)的成本，使其能夠在實際的發(fā)展中從校企合作辦學中收益，進而促使其主動參與到校企合作辦學中。
    2.增加校企合作辦學的項目。在教育改革背景下，根據(jù)高校及企業(yè)的實際情況，適度增加校企合作辦學項目是當前全面推進校企合作辦學機制的.重要平臺保障。高校要綜合某一行業(yè)對人才的需求，制定出人才培養(yǎng)計劃，并從理論和實踐教育教學出發(fā)，引導企業(yè)積極參與，借助合作辦學項目，逐漸提升合作辦學的能力，為培養(yǎng)應(yīng)用型人才奠定基礎(chǔ)。另外，要以教育改革和當前經(jīng)濟發(fā)現(xiàn)新常態(tài)、互聯(lián)網(wǎng)+等新興的發(fā)展理念為基礎(chǔ)，聯(lián)合高校與企業(yè)實施科研項目的研發(fā)，引導企業(yè)人才與高校優(yōu)秀教師的積極參與，使其能夠?qū)崿F(xiàn)聯(lián)合教育教學的效果，以辦學項目全面帶動校企合作辦學機制的發(fā)展，為培養(yǎng)人才奠定基礎(chǔ)。
    3.嚴格落實校企合作辦學政策。在校企合作辦學過程中，要根據(jù)我國教育教學制度改革和各項經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略嚴格落實校企合作辦學機制。一方面，要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，完善校企合作辦學模式，以人才培養(yǎng)為導向，實現(xiàn)高校牽頭、企業(yè)積極參與的辦學模式，根據(jù)人才需求的變動對其不斷進行優(yōu)化和完善，為人才培養(yǎng)提供有效的模式保障。另一方面，在校企合作辦學的過程中，要組建高校和企業(yè)辦學小組，嚴格監(jiān)督各項辦學政策的實施情況，保證校企合作辦學能夠隨著教育改革的推進而不斷得到優(yōu)化和實施，提升高校的教育教學質(zhì)量，滿足企業(yè)的人才需求。
    4.強化政府部門的推動作用。有效轉(zhuǎn)變政府職能，強化政府的推動作用是當前我國完善校企合作辦學機制的重要方式和保障。政府部門要充分利用行政能力和財政方面的優(yōu)勢，給予校企合作辦學一定的資金與政策支持，使得校企合作辦學機制在實施的過程中消除阻礙。同時，政府要給予積極的引導，以高素質(zhì)的產(chǎn)學研用一體化人才培養(yǎng)為導向，通過制定和實施相關(guān)的政策來聯(lián)合企業(yè)和高校進行共同的人才培養(yǎng)，為其提供有效的合作辦學平臺，降低合作辦學的成本。充分發(fā)揮政府在校企合作辦學過程中“中間人”的作用，以有效推動校企合作辦學的順利實施。
    四、結(jié)語。
    在教育改革背景下，全面優(yōu)化校企合作辦學機制，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式成為當前我國教育改革的重要要求，也是經(jīng)濟社會發(fā)展對人才的重要需求。從當前教育改革背景下校企合作辦學機制的情況來看，必須要充分重視其存在的問題，并從提升企業(yè)參與的積極性、增加校企合作辦學的項目、嚴格落實校企合作辦學的政策、強化政府部門的推動作用等方面來充分完善校企合作辦學機制，以此提升高校的人才培養(yǎng)能力。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇七
    應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)設(shè)計里，在學實習實踐環(huán)節(jié)過程中，一般都是安排學生到酒店的前廳、餐飲和客房實習，從一線基層服務(wù)人員做起，這種實習方式，與高職高專院校學生工作內(nèi)容沒有本質(zhì)區(qū)別。所以在人才培養(yǎng)定位時，除了基礎(chǔ)酒店技能學習，還要強調(diào)培養(yǎng)學生的管理能力，提高綜合素質(zhì)能力培養(yǎng)，在酒店實習工作中，完成一線工作之后，可以申請領(lǐng)班崗位實習，或者轉(zhuǎn)向二線管理部門，例如人事部、文秘等崗位進行實習。而學生實習結(jié)束返校后，要根據(jù)實習工作總結(jié)經(jīng)驗，加強繼續(xù)再教育研究性學習，既注重基礎(chǔ)應(yīng)用性學習，又要提高研究學習的培養(yǎng)。
    3.2課程體系有待完善。
    現(xiàn)階段應(yīng)用型本科酒店管理專業(yè)教育的教學方式主要采用“三段式”課程模式，也就是“公共基礎(chǔ)課+學科基礎(chǔ)課+專業(yè)課”模式，然后針對酒店管理專業(yè)特點，還加入學生實習環(huán)節(jié)，實習時間為6個月。這種實習，目的性較強，學生為獲得實習學分順利畢業(yè)，學校為完成職責工作，與真正意義上的實踐教學仍有一定差距。隨著教學理念的轉(zhuǎn)變，由過去的“精英教育”逐漸轉(zhuǎn)型為“大眾教育”，沒有將應(yīng)用型教學理念融入進去，導致課程的設(shè)置與市場需求存在偏差，實踐課程學時所占比重遠小于理論課程學時，培養(yǎng)的人才無法滿足行業(yè)的真正需要。
    3.3師資力量有待提高。
    目前，我國高校教師招聘時注重學歷學位的要求，大部分的專業(yè)都已經(jīng)開始招聘取得博士學位的老師，對于教師的其他職業(yè)技能并沒有特殊要求，沒有注重“雙師型”教師的培養(yǎng)。酒店管理專業(yè)由于其特性，實踐性很強，需要教師較高的職業(yè)技能要求。而從國內(nèi)酒店管理專業(yè)師資來看，有些是從旅游管理專業(yè)分出來或者半路從其他專業(yè)轉(zhuǎn)向酒店管理研究，整體教師水平參差不齊。大部分教師從學校畢業(yè)之后直接應(yīng)聘到高校擔任教師崗位，缺少工作經(jīng)驗，對行業(yè)實際發(fā)展不能緊密了解，實際操作能力較弱，講授課程時容易照本宣科，無法將實踐有效融入到課程之中，不能培養(yǎng)緊貼行業(yè)需求的學生。
    3.4實習實訓基地建設(shè)有待加強。
    酒店管理專業(yè)要求學生動手能力強，實踐性要求很高，而學生實訓課程主要是在實習實訓基地學習?，F(xiàn)階段，應(yīng)用型酒店管理本科學校大都建有校內(nèi)實訓基地，但是與高職高專旅游院校相比，實訓場地不大，而且很少有校外實訓基地。本科院校對于專業(yè)實訓基地建設(shè)比較薄弱，主要是因為高校領(lǐng)導對專業(yè)不夠重視以及經(jīng)費投入有限，建設(shè)的實訓基地較為簡單，實訓設(shè)施設(shè)備簡陋，學生在實踐學習過程中只能進行基礎(chǔ)的實操技能訓練，而且校內(nèi)實訓基地一般都不對外開放，學生練習時沒有客人一起進行情景演練，實操學習有限。此外，校外實習實訓基地有些學校都沒有與酒店簽訂，而即使有建校外實習實訓基地，大部分高校也沒有和高星級高水平的酒店簽訂長期合作協(xié)議，沒有穩(wěn)定的實習實訓基地，校企合作的效果比較差。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇八
    高職教育工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的基本內(nèi)涵是，遵循職業(yè)教育基本規(guī)律，以適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟建設(shè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會進步需求為原則，建立行業(yè)（企業(yè)）與職業(yè)院校密切協(xié)作、相互促進、互利共贏的機制，以著力培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為根本目標的高職教育模式。《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》，教育部出臺的《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》（教高[]16號文）中都明確指出大力推行工學結(jié)合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式的要求。因此，高職院校大力推行工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式，是新形勢下高職教育改革的重要方向，是加快高職教育發(fā)展的根本出路。
    近年來，物流行業(yè)發(fā)展迅猛，社會對專業(yè)人才的需求急劇上升，各地物流人才缺口巨大，而高職物流管理專業(yè)旨在為社會培養(yǎng)高技能的應(yīng)用型人才，滿足社會對物流專業(yè)人才的需求。
    據(jù)不完全統(tǒng)計，目前我國有500多所高職院校開辦物流專業(yè)。從我國高職院校物流專業(yè)教育發(fā)展的歷史來看，大部分高職院校的物流管理專業(yè)都是從物資管理、交通運輸管理或商業(yè)儲運等專業(yè)發(fā)展演變而來的，辦學時間普遍較短，辦學規(guī)模較小，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面有待改進，主要存在以下幾個問題。
    1.1物流管理專業(yè)的課程體系不完善。
    20世紀90年代以來，雖然我國物流管理理論和專業(yè)教育都得到長足發(fā)展，但物流理論的研究和專業(yè)學科體系的建設(shè)還不夠完善，現(xiàn)有的物流理論不成熟，幾乎都是從國外引進，還沒有形成與本國本地區(qū)物流發(fā)展實際相結(jié)合的物流管理專業(yè)教學課程體系。
    目前絕大多數(shù)學校所開設(shè)的課程普遍存在過分強調(diào)理論知識教學的現(xiàn)象，實踐課程較少，不符合物流管理專業(yè)實際操作性較強的特點，不能適應(yīng)物流企業(yè)發(fā)展的需要。
    1.2師資隊伍的教學水平有待進一步提高。
    由于我國物流管理專業(yè)教育起步較晚（，北京物資學院首次開設(shè)物流專業(yè)），當前，從事高職院校物流專業(yè)教育的教師大多數(shù)是從管理學、經(jīng)濟學、工業(yè)工程、計算機科學等專業(yè)轉(zhuǎn)行而來，對物流管理專業(yè)知識的理解和掌握上不扎實、不系統(tǒng)、不全面，而且，如本院物流管理專業(yè)的教師基本上是從高校畢業(yè)直接進入學校教學，嚴重缺乏物流行業(yè)的實踐經(jīng)驗，專業(yè)教師隊伍中真正具有物流專業(yè)背景和實踐經(jīng)驗的教師比例很低，而高職物流管理專業(yè)更注重于學生實踐能力的培養(yǎng)，這樣就在很大程度上影響了高職物流管理專業(yè)的教學的質(zhì)量和專業(yè)教育的發(fā)展。
    1.3校內(nèi)實訓設(shè)施不足，難以滿足實踐教學要求，畢業(yè)生不能凸顯“高職”特色。
    物流管理專業(yè)的實踐性很強，對實踐教學要求較高。另一方面，物流實訓設(shè)施價格較高，占用空間大，在校內(nèi)實習實訓基地建設(shè)方面存在諸多困難，校內(nèi)實習實訓條件不能滿足課程實踐教學的要求，導致培養(yǎng)出來的學生理論教育比不上本科教育，實踐教育又不能滿足職業(yè)崗位的需要，不能突出高等職業(yè)教育的特色，畢業(yè)生與市場吻合性差，滿足不了物流企業(yè)的需求。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇九
    本文通過介紹高職院校校企合作含義、分析其重要性和意義，在結(jié)合我院校企合作實際情況的基礎(chǔ)上提出了實現(xiàn)金融管理與實務(wù)專業(yè)校企合作對策。
    校企合作是一種注重在校學習與企業(yè)實踐相結(jié)合，注重學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育的“雙贏”模式。其形式是多方參與、產(chǎn)學研結(jié)合，目的是提高高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量，增強企業(yè)競爭能力。
    高職院校是為行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高端技能人才，其教學內(nèi)容必須反映行業(yè)和企業(yè)的變化。它的專業(yè)是高等職業(yè)教育的基本單元，是其與社會聯(lián)系的橋梁，專業(yè)教學標準的`設(shè)計體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)的目標，而實現(xiàn)這一目標的前提條件是校企合作。同時高職院校培養(yǎng)的技能型人才能否滿足社會需求最終還得由行業(yè)企業(yè)來評判。校企合作既是我國現(xiàn)在實行“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式的平臺，又是高職院校人才培養(yǎng)與行業(yè)企業(yè)所需人才對接的契合點。由此可見，校企合作在高職院校人才培養(yǎng)中起著至關(guān)重要的作用。
    高職院校校企合作符合高等職業(yè)教育發(fā)展的內(nèi)在規(guī)律，有利于促進高等職業(yè)教育可持續(xù)發(fā)展。符合企業(yè)培養(yǎng)人才的內(nèi)在需求，有利于企業(yè)降低成本，提高企業(yè)核心競爭力，實施人才戰(zhàn)略，更能實施企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。符合學生職業(yè)生涯發(fā)展需要，既促進解決學生就業(yè)，又有利于學生提高就業(yè)競爭力。真正做到學校與企業(yè)資源、信息共享、人才共育，達到“雙贏”的效果。
    二、我院校企合作基本情況：現(xiàn)有的校企合作運行模式。
    (3)“校中店”模式，經(jīng)濟管理系工商管理專業(yè)的“都市麗人班”，學校與都市麗人公司合作，開設(shè)了“都市麗人連鎖店”完全按照連鎖店經(jīng)營模式讓臨近畢業(yè)和實習的學生進行經(jīng)營與管理。目前，由于金融行業(yè)的特殊性，同時行業(yè)優(yōu)勢很明顯，高職院校知名度遠不如“211”和“985”本科院校，行業(yè)與其合作積極性不高。從而導致我院金融管理與實務(wù)專業(yè)只能在校外聯(lián)系實習基地，學生沒有合作企業(yè)進行頂崗實習，只是學院推薦學生到行業(yè)企業(yè)從事相關(guān)工作，真正的校企合作還談不上。
    (一)學校要重視并大力支持。學校要根據(jù)現(xiàn)代高等職業(yè)教育的發(fā)展要求來鼓勵、引導金融管理與實務(wù)專業(yè)的校企合作。要在政策和人事上支持，資金投入上進行傾斜，要讓合作有人、財、物的保障，使得校企合作能深入開展。
    (二)要把有著好的形象和發(fā)展前景的企業(yè)引入校園。借鑒我院其他專業(yè)的校企合作模式，依托本專業(yè)校內(nèi)外實訓和實習基地建設(shè)，考察并選擇好的企業(yè)將其引入學校。如：中國銀行和建設(shè)銀行長沙分行、中國人壽和平安保險公司、世紀和紅塔以及方正證券有限公司等有意向與我們合作的企業(yè)，雙方都有誠意是校企合作成功的基石。
    (三)雙方共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案。由金融管理與實務(wù)專業(yè)的校內(nèi)外教師、專家和企業(yè)專家共同組建專業(yè)指導委員會共同商定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，做到專業(yè)課程設(shè)置和要求與企業(yè)崗位需求、職業(yè)標準對接。專業(yè)課程引入行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準，修訂教學內(nèi)容，共同編寫教材，改變筆試為主的考核方式，建立基于學生的專業(yè)知識和技能的評價方法，及時更新了專業(yè)教學知識體系和考核辦法，實現(xiàn)學生向?qū)W做人做事型方向轉(zhuǎn)變。
    (四)建立健全高校教師和企業(yè)技術(shù)能手雙向交流制度。從企業(yè)聘請實踐經(jīng)驗豐富和操作技能強，又熟悉行業(yè)發(fā)展情況，且具備教師條件的技術(shù)和管理人員做兼職老師，并在教學時間上靈活機動。培養(yǎng)“雙師”隊伍，鼓勵支持特別是青年專職教師到知名金融企業(yè)對口崗位掛職鍛煉，掛職鍛煉結(jié)束時，企業(yè)向院校提交教師掛職鍛煉的證明和評價，保證掛職效果。
    (五)按照行業(yè)企業(yè)崗位工作需求，建設(shè)和完善校內(nèi)外實踐基地。充分利用與學校有聯(lián)系的金融企業(yè)的技術(shù)和實操優(yōu)勢，來穩(wěn)步擴展校外實訓基地，讓金融專業(yè)大三學生有頂崗實習。同時在校內(nèi)仿造與銀行、證券和保險公司等企業(yè)的設(shè)備設(shè)施。如：商業(yè)銀行綜合柜臺和信貸業(yè)務(wù)、證券實操業(yè)務(wù)和投資理財以及保險產(chǎn)品銷售洽談等實訓室，使用與實際工作相同的軟件，按照實際工作場所業(yè)務(wù)場景進行高度仿真的教學。
    (六)落實學生頂崗實習和畢業(yè)就業(yè)政策。學院要根據(jù)人才培養(yǎng)方案中教學計劃安排，每年選派一定數(shù)量的學生到行業(yè)企業(yè)中進行頂崗實習。學生通過企業(yè)項目實訓，其崗位技能、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得到了培養(yǎng)，甚至一部分學生畢業(yè)后就在企業(yè)直接就業(yè)，由此實現(xiàn)了校企雙方的雙線聯(lián)動和深度合作。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十
    1.1頂崗實習模式。
    頂崗實習模式也稱為“準員工式”，即“2+1”或“2.5+0.5”人才培養(yǎng)模式，指高職院校人才培養(yǎng)劃分為兩個階段，前4個學期或5個學期主要在校內(nèi)學習，完成公共課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、專業(yè)必修課程、綜合實踐課程及選修課程的學習，最后2個學期或1個學期在校外合作企業(yè)進行頂崗實習，完成生產(chǎn)或崗位工作實踐，即生產(chǎn)性實習，進一步加深、熟練理論和技能知識，提高職業(yè)素養(yǎng)。同時結(jié)合崗位工作實際選擇畢業(yè)設(shè)計題目，在學校老師、企業(yè)老師的共同指導下按要求完成畢業(yè)設(shè)計，以達到培養(yǎng)汽修專業(yè)高技能技術(shù)人才的目標。頂崗實習式人才培養(yǎng)營造出了學校+企業(yè)雙育人環(huán)境，是學生由學生向員工身份的一個過渡培養(yǎng)，學生明確就業(yè)崗位及職業(yè)定位，同時也為企業(yè)進行人才儲備。這也是目前高等職業(yè)院校普遍采用的一種校企合作培養(yǎng)模式。
    1.2訂單培養(yǎng)模式。
    訂單培養(yǎng)模式是借鑒企業(yè)訂單生產(chǎn)概念，根據(jù)行業(yè)企業(yè)人才需求標準與數(shù)量，由學校和企業(yè)共同招生，共同培養(yǎng)。通過企業(yè)參與人才培養(yǎng)方案的制定、共同制定教學計劃、選擇或編寫自用教材、共同參與整個教學與管理等，完成人才培養(yǎng)協(xié)議。訂單培養(yǎng)模式的最大優(yōu)點在于學校根據(jù)訂單要求培養(yǎng)學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)，學生畢業(yè)即到協(xié)議單位就業(yè)，對企業(yè)而言，節(jié)約了人才招聘與培訓成本，對學校而言，緩解了學生就業(yè)壓力的同時，將企業(yè)的生產(chǎn)與管理理念引入教學，使學校的專業(yè)方向與人才培養(yǎng)更符合行業(yè)企業(yè)需求，做到用人單位和學校之間的零對接。
    1.3校企聯(lián)合培養(yǎng)模式。
    校企聯(lián)合培養(yǎng)模式是由學校聘請企業(yè)專家、同等院校專業(yè)權(quán)威、專業(yè)教師等組建專業(yè)建設(shè)委員會，制定委員會工作方案及相關(guān)職責，定期組織研討，及時調(diào)整人才培養(yǎng)方案、課程體系、改革課程內(nèi)容及教學模式改革等，做到人才培養(yǎng)與人才需求緊密結(jié)合。借助專業(yè)建設(shè)委員會平臺，聘請企業(yè)實踐專家及技術(shù)骨干作為學校兼職教師，擔任學校專業(yè)課程、實訓與實習課程的講授或指導工作，提高學生的實踐技能與職業(yè)素養(yǎng)。同時校內(nèi)專任教師定期到企業(yè)掛職鍛煉，獲取相關(guān)崗位操作能力，提高校內(nèi)教師的實踐教學能力，為專業(yè)課程教學改革與組織培養(yǎng)師資力量。校企聯(lián)合模式提升了學生培養(yǎng)質(zhì)量，加強了師資隊伍建設(shè)，被各高職院校廣泛采用。
    2高職汽修專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式現(xiàn)存問題。
    校企合作人才培養(yǎng)在職業(yè)院校優(yōu)化課程設(shè)置、促進教學改革，提升學生實踐技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)，提高專業(yè)教師實踐教育教學能力，促成專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍的建設(shè)，滿足企業(yè)人才需求等方面取得了良好地成果，但在校企合作的外部環(huán)境與內(nèi)部條件方面仍然存在很多問題亟需改善，總結(jié)有以下幾個方面：
    2.1學生的培養(yǎng)質(zhì)量與企業(yè)要求仍有一定差距根據(jù)汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)近3年的畢業(yè)生數(shù)據(jù)跟蹤調(diào)查，企業(yè)對高職汽車檢測與維修技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的學生大多數(shù)還是滿意的，但企業(yè)對學生工作態(tài)度滿意度不高，學生工作的積極性、學習能力方面還有提升的空間，學生在工作過程中創(chuàng)新能力缺乏。按企業(yè)人才需求標準而言，仍有大部分學生實踐能力屬于眼高手低型，實訓實習課程沒能引起學生及老師的'重視，在校期間偏重理論知識的學習。而專業(yè)培養(yǎng)的人才要求既要懂得汽車結(jié)構(gòu)、原理、維修等相關(guān)業(yè)務(wù)知識，又要懂得汽車維修企業(yè)管理相關(guān)業(yè)務(wù)，同時學生還要有汽車維修相關(guān)崗位的實踐能力。高職院校高技能技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量與行業(yè)企業(yè)需求還存在一定的差距。
    2.2學生的實習管理跟進不到位。
    由于頂崗實習學生人數(shù)較多，實習單位分散，學校管理指導教師欠缺等客觀因素影響，學生在頂崗實習期間存在管理和檢查制度執(zhí)行不到位的現(xiàn)象。造成學生在頂崗實習期間對企業(yè)和崗位認識不足，無法圓滿的完成企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)和實踐學習任務(wù)。在制定完善的校企協(xié)作頂崗實習管理機制，密切頂崗實習單位與學校之間、教學管理與企業(yè)管理之間、專業(yè)教師與企業(yè)指導老師之間的配合協(xié)作關(guān)系，協(xié)調(diào)一致的開展學生頂崗實習管理仍需進一步提高。
    2.3缺乏校企合作的深度和廣度。
    校企合作在不斷的實踐中開創(chuàng)了一些新局面，也取得了一定的成績。但仍然存在一定的欠缺，校企合作的深度和廣度還需要進一步拓展和深入。譬如，專業(yè)建設(shè)委員會的指導工作不夠細致全面，專業(yè)建設(shè)委員會會議及研討等活動開展頻率不高。校企合作形式相對比較單一，大多數(shù)院校停留在專業(yè)建設(shè)委員會和校外實訓基地的層面，企業(yè)在專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)的參與只局限在對人才培養(yǎng)方案、課程體系改革、課程標準等提供建議的層面，校企缺乏深度的，有實質(zhì)合作內(nèi)容或技術(shù)服務(wù)的合作。
    3校企合作人才培養(yǎng)制約性因素分析。
    3.1缺乏校企合作的扶持政策。
    雖然校企合作人才培養(yǎng)逐漸成為學校人才培養(yǎng)質(zhì)量評估的一個重要組成部分，但我國目前盡管教育部有宏觀的政策引導，還沒有完備的機制或體系保障校企合作的順利運行，缺乏整體規(guī)劃和政府資金、政策支持。導致目前很多高職院校的校企合作多為自發(fā)性行為，合作缺乏穩(wěn)定性、規(guī)范性和協(xié)調(diào)性，合作成效也參差不齊。當校企合作運行出現(xiàn)問題或沖突時，靠學?；蜃陨黼y以協(xié)調(diào)，沒有專門的協(xié)調(diào)機構(gòu)進行引導、組織協(xié)商。
    3.2企業(yè)缺乏參與校企合作的動力。
    校企合作為企業(yè)帶來的效益間接體現(xiàn)在人才儲備、減少企業(yè)員工就職培訓成本等方面，而大部分企業(yè)對校企合作的認識局限在企業(yè)在有人才需求時能及時輸送人才，即使無法達到這個要求，企業(yè)還可以依賴公開招聘等途徑獲取所需人才，對合作學校沒有形成依賴關(guān)系，很少有企業(yè)重視與職業(yè)院校共同培養(yǎng)高技能人才。合作過程中往往出現(xiàn)“學校熱，企業(yè)冷”的現(xiàn)象，使校企合作陷入有“合”無“作”的狀態(tài)。
    3.3頂崗實習學生管理工作存在漏洞。
    頂崗實習過程中，教學的主、客體發(fā)生轉(zhuǎn)變，由教師和企業(yè)人員共同擔任教育的主體。而教師和企業(yè)指導教師往往在分工協(xié)作、職責權(quán)利等方面界限模糊，學校對企業(yè)指導教師沒有明確的責權(quán)利定位，導致實習學生在崗位上管理不到位的現(xiàn)象存在。另外教師對企業(yè)生產(chǎn)管理流程不熟悉，企業(yè)指導教師對學校學生管理工作不熟悉，造成頂崗實習期間學生管理質(zhì)量出現(xiàn)偏差。
    4.1完善支持政策，推動校企合作人才培養(yǎng)發(fā)展。
    校企合作是學校、企業(yè)在利益結(jié)合點或契合點的基礎(chǔ)上尋求共同發(fā)展的一種特殊合作模式，但由于校企合作的任務(wù)和目標不同，無法靠校企雙方協(xié)調(diào)合作過程中出現(xiàn)的問題，必須在政府政策引導、協(xié)調(diào)組織下才能實現(xiàn)。發(fā)達國家基本依靠制定完善的法律法規(guī)保障校企合作的順利實施，我國應(yīng)從法規(guī)政策上對校企合作進行剛性規(guī)定，從經(jīng)費上制定優(yōu)惠政策進行支持，對積極參與校企合作的企業(yè)給予政策傾斜。建立校企合作的協(xié)調(diào)機構(gòu)，維護校企雙方共同利益，對校企合作的實施進行指導、監(jiān)督及評價。
    4.2拓展校企深入合作。
    校企之間良性的、深度的合作，關(guān)鍵在于校企雙方達到資源共享、互惠共贏的效果，需校企合作主體共同探索建設(shè)。高職院校方面要不斷推進教學改革，完善教學管理。
    4.2.1創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。
    成立校內(nèi)“職場課堂”班。構(gòu)建校企合作型生產(chǎn)性實訓車間，搭建1個生產(chǎn)要素齊備的有真實的工作環(huán)境，融教學、生產(chǎn)、培訓、技能鑒定和社會服務(wù)五位一體。通過教育對接產(chǎn)業(yè)、學校對接企業(yè)、學生對接崗位、教學過程對接生產(chǎn)過程，形成校企管理機制共建、課程體系共建、師資隊伍共建、教學過程共施、評價標準共定、教學資源共享、專業(yè)文化共融的一體化運行模式，有效的推進工學結(jié)合、產(chǎn)教融合，全面提升汽維專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。學校和企業(yè)雙主體的人才培養(yǎng)模式。校企共建生產(chǎn)性實訓基地，推動教學、生產(chǎn)，理論與實踐相結(jié)合。
    4.2.2進一步探索現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。
    在現(xiàn)有“現(xiàn)代學徒制”班的基礎(chǔ)上,進一步將學校本位教育與企業(yè)本位培訓相結(jié)合，探索在做中學、在學中做、半工半讀、工學交替的有效管理機制。進一步完善教產(chǎn)對接、校企一體的汽修專業(yè)“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)模式新途徑。
    4.2.3完善頂崗實習人才培養(yǎng)模式。
    對現(xiàn)有“頂崗實習”培養(yǎng)模式的教學班級，除了進一步完善學校和用人單位共同參與管理，合作教育培養(yǎng)管理機制外，創(chuàng)新校企攜手教學聯(lián)動新舉措，加強企業(yè)與學校合作，培養(yǎng)和拓展學生綜合素質(zhì)。進一步規(guī)范專業(yè)建設(shè)委員會在專業(yè)建設(shè)各個環(huán)節(jié)中的職責和權(quán)利，發(fā)揮其在專業(yè)建設(shè)過程中的指導、建議、審核、引導等作用。定期召開專業(yè)建設(shè)委員會會議，引導校企互訪互動，共同制定人才培養(yǎng)目標、培養(yǎng)規(guī)格。同時建立“專業(yè)運行管理委員會”，針對人才培養(yǎng)過程中出現(xiàn)的問題，及時進行診斷修正，以診斷報告的形式提出改善建議，確保人才培養(yǎng)過程與培養(yǎng)目標一致性。
    4.3加強頂崗實習管理。
    建立完善的“三階段、三主體”校企合作實習管理體系，克服實習管理困難，改善實習管理缺位現(xiàn)象，保障實習期間實踐教學質(zhì)量。三主體指學生、實習企業(yè)、學校三方共同參與頂崗實習管理。實習前階段，制定實習企業(yè)選擇標準、明確校外實訓基地標準、制定實習計劃，確定校企雙方指導老師的職責。實習中階段管理，針對學生實習計劃的執(zhí)行情況，結(jié)合學生、實習單位的反饋情況，協(xié)調(diào)實習過程中出現(xiàn)的問題，督促學生完成預(yù)定的實習目標。實習后考核階段，采用校內(nèi)指導教師、企業(yè)指導教師、實習企業(yè)三方多元評價考核，通過對實習管理中的問題進行經(jīng)驗總結(jié)，不斷完善實習管理制度及體系。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十一
    摘要：
    本文從校企合作的主要模式定義及特點出發(fā)，分析及探討了當今高職院校旅游管理專業(yè)校企合作模式存在的問題，并為提升校企合作模式的應(yīng)用價值提出科學的建議及對策。
    隨著這些年高校擴招，大學生人數(shù)大幅度上漲，尤其是普通本科院校學生畢業(yè)人數(shù)持續(xù)上升，就業(yè)形勢十分嚴峻，用人單位對于職業(yè)技能型人才的需求增加，讓高職院校這幾年招生與就業(yè)變得十分火熱。另外一個方面，隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們收入的提升，老百姓追求生活上的精神需求更加強烈，這些年旅游業(yè)發(fā)展非常迅速，需要更多專業(yè)的旅游管理人才。這種宏觀形勢，不僅能夠為高職院校增加了活力，提升了發(fā)展的契機，更是為該校教學帶來巨大的壓力。
    （一）定向人才培養(yǎng)。
    定向人才培養(yǎng)，很多時候被稱為“訂單式”人才培養(yǎng)，它強調(diào)的是由用人單位與高校通過溝通，企業(yè)提出對人才需求的數(shù)量、技能等，然后由高校在規(guī)定時間按照相關(guān)要求進行培養(yǎng)人才，畢業(yè)的時候?qū)W生可以直接到相關(guān)企業(yè)進行就業(yè)。這種校企合作方式，不僅有助于高職院校明確該專業(yè)人才培養(yǎng)的方向及目標，有助于選擇合適的師資力量，學生的就業(yè)有保障。
    （二）師資方面的合作。
    在校企合作方面，除了定向人才培養(yǎng)方式，還有師資方面的合作。韓愈說過“師者，傳道授業(yè)解惑也”，教師承擔著教書育人的任務(wù)，而在高職院校方面，教師不僅要傳授學生理論知識，更要傳授學生各項職業(yè)技能。因此很多高職院校，開始聘請一些旅游公司管理者作為客座教授，給學生傳授旅游行業(yè)的職業(yè)技能，加強學生實踐能力的提升。對于企業(yè)方面，高職院校也可以為企業(yè)提供一些理論教師，例如中青旅在要對本公司員工進行培訓，這時候聘請了某高職院校教師來講課，而中青旅的部分管理者作是該院校的兼職教師等。總的來說，師資方面的合作，能夠彌補高職院校職業(yè)性教師空缺的情況，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才提供師資儲備。
    （三）校外實習。
    目前，校企合作最流行的模式是校外實習合作。這種方式是指高職院校組織旅游專業(yè)學生在業(yè)余時間或者假期時間到相關(guān)的旅行公司或者旅游景點見習，然后學校會對學生校外見習的表現(xiàn)進行評分，要求學生撰寫見習報告等，如今這種校外實習已經(jīng)是學生在校的必修課程。例如xx某旅游學校，xx國旅合作，讓學生在周末或者假期到該公司做兼職導游，然后帶團到xx、xx、x等旅游x景點，這樣可以充分利用學生業(yè)余時間，鍛煉學生的實踐能力，讓學生提前在崗位中學習各種旅游管理、旅游服務(wù)知識，同時能夠培養(yǎng)學生的溝通能力、團隊精神等。校外實習方面，也有部分院校是與旅游景點合作，例如四川某職業(yè)學院與九寨溝合作，安排旅游管理專業(yè)學生到九寨溝當?shù)嘏慊蛘咧驹刚?，進一步鍛煉學生的交際能力。
    （一）校企合作成為招生的“廣告”。
    如今，越來越多的高職院校都采用校企合作作為辦學模式，很多學校通過校企合作確實為社會培養(yǎng)了綜合能力較強的人才，提升學生的就業(yè)力，但是在實際生活中，校企合作卻成為了學校招生“廣告”。尤其是一些民辦高職院校，一直受到生源緊缺的困擾，由于國家對于民辦院校的.支持非常少，都是靠生源學費作為經(jīng)濟支柱。很多學校為了能夠找到更多的生源，不惜在招生中夸大本校的“校企合作”特色，甚至出現(xiàn)部分學校在招生中出現(xiàn)虛假的宣傳，例如某高職院校旅游管理專業(yè)招生（國際導游人才定向班），承諾會安排學生到國外進行實習，推薦就業(yè)，但是實際上很多學生都反應(yīng)這是騙人，做虛假宣傳?；蛘哒嬲袡C會到國外實踐的，只有個別學生。
    （二）教育部門對校企合作缺乏支持與監(jiān)管。
    如今，教育部為促進高校發(fā)展，給了高校更多的自主權(quán)利，對于高校的辦學模式不進行監(jiān)管。一方面，很多高職院校，校企合作辦學是“有名無實”，更重要的是部分民辦院校與一些缺乏資質(zhì)的企業(yè)進行合作，學生的人生安全無法保障。例如某職業(yè)學院與一家無營業(yè)執(zhí)照旅游公司合作，最終學生在見習中發(fā)生意外。其次，校企合作辦學，需要更多的資源，包括優(yōu)秀的企業(yè)等，但是一些高職院校自身知名度較低，無法與大企業(yè)合作，校企合作模式發(fā)展停滯不前。教育部門也沒有提供相關(guān)資源，或者搭建平臺等。
    在實踐教學中，很多高職院校的校企合作模式都帶來較好效果，尤其是在提升學生就業(yè)水平方面有很大的效果。但是部分院校與用人單位、學生都反饋，校企合作模式并未帶來實際效果，很多學生在校企合作實踐活動中并未得到很好的鍛煉，導致這種現(xiàn)象的原因是高職院校缺乏對校企合作評價與考核體系。一些學校在校企合作方面，采用“放羊式”管理，例如安排學生到企業(yè)實踐之后，學校就對學生的在企業(yè)的表現(xiàn)完全不理，認為這是企業(yè)的責任。而企業(yè)方面，在接納學生見習，僅僅將學生當成“做事”的人，并未去教授學生各種職業(yè)技能，最終給學生的感覺自己成為了企業(yè)的廉價勞動力。
    （一）加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺。
    為了能規(guī)范校企合作辦學，提升辦學質(zhì)量，真正能夠為企業(yè)與社會培養(yǎng)適合的人才，就要發(fā)揮政府在這方面的指導作用。一方面，政府要加強對校企合作辦學的監(jiān)管，禁止高職院校將校企合作辦學作為招生宣傳手段，對于各種虛假宣傳的行為要進行處罰。教育相關(guān)部門，要加強校企合作辦學企業(yè)的資質(zhì)審查，對于各種合作辦學企業(yè)都要進行備案，不符合資質(zhì)的企業(yè)與教師都要進行淘汰。另外一方面，政府要對校企合作辦學給以支持，不僅是資金方面的支持，例如設(shè)立“校企合作辦學特色獎”鼓勵高校做好這種辦學模式。還要為高職院校與企業(yè)之間搭建平臺，為高職院校推薦優(yōu)秀旅游企業(yè)。加強對校企合作學生的監(jiān)督，禁止高職院校將年齡、身體不符合要求的學生輸送到企業(yè)見習。
    高職院校，作為職業(yè)技能型人才培養(yǎng)基地，承擔著培養(yǎng)優(yōu)秀人才的任務(wù)。因此，高職院校不僅自身發(fā)展的責任，更有社會的責任。那種夸大招生宣傳，將校企合作模式作為招生手段是不道德的行為，甚至嚴重欺騙了廣大考生，誤人子弟。其次，高職院校要真正做好校企合作，例如在聘請校外導師中應(yīng)該要聘請最優(yōu)秀的企業(yè)管理者，在選擇校企合作單位，應(yīng)該與一些知名企業(yè)合作，不能與一些資質(zhì)較差的單位喝醉。增加校企合作機會，為培養(yǎng)職業(yè)技能型人才奠定基礎(chǔ)。
    （三）加強對學生的教育與考核。
    要保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，就要加強對學生的教育與考核。一方面，學校要完善校企合作制度，制定相關(guān)的校外實習規(guī)定，在學生見習之前要做好思想道德教育，同時要強調(diào)在企業(yè)實習的各項規(guī)定，并告知相應(yīng)的獎勵與處罰辦法。其次，要求合作企業(yè)要認真教育與管理見習學生，給學生實際的職業(yè)技能培訓。學校還要加強對學生的考核，包括職業(yè)技能、職業(yè)道德等，對于不及格學生要進行重修，直到及格才能拿到相應(yīng)學分。
    總的來說，校企合作是高職院校改革與發(fā)展的重要課題。校企合作，有多種模式，主要有訂單式培養(yǎng)人才、校外見習、校外導師等模式。目前國內(nèi)高職院校的校企合作依然存在著比較多的問題。要加強校企合作對人才的培養(yǎng)，就要加強政府監(jiān)督與支持，為校企合作搭建平臺、高職院校要將校企合作作為人才培養(yǎng)重要途徑、加強對學生的教育與考核。
    參考文獻：
    [1]張培茵，王玉，旅游高等教育校企合作人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建[j]。黑龍江高教研究。（10）。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十二
    如上所述，由于學生在校期間實踐教學不足，學生實踐能力較弱，達不到企業(yè)的要求。到企業(yè)實習期間，只能簡單地打雜，無法做到真正的“頂崗實習”。部分“頂崗實習”的學生存在角色轉(zhuǎn)變慢，不能盡快適應(yīng)崗位要求；缺乏責任心，組織紀律性較差；與人溝通能力較弱，心理承受能力差不足等。有些企業(yè)還反映，一些學生的價值取向不正確，要求工作條件好一點，待遇高一點，輕松一點；一些學生對自己的職業(yè)生涯缺乏科學的規(guī)劃，不肯腳踏實地，逐步提高，只想一步登天。有些貨代企業(yè)反映，許多學生實習時不愿意當業(yè)務(wù)員，到企業(yè)去攬貨找業(yè)務(wù)，吃了幾次閉門羹就認為太難了，一般連兩個月也堅持不下來。
    2.2實習學生管理制度不完善。
    實習學生既是在校學生，又是企業(yè)員工。從學校的角度來看，實習學生在遵守校紀校規(guī)的同時，更應(yīng)遵守所在實習單位的規(guī)章制度，所在單位有責任對實習學生進行嚴格管理。然而，從企業(yè)的角度來看，實習學生雖然暫時是企業(yè)的“員工”，但又與真正的企業(yè)員工不同，企業(yè)對他們?nèi)狈s束力，所謂“名不正，則言不順；言不順，則事不成”。最終導致實習學生紀律散漫，學校不知道學生是不是真正在實習，而企業(yè)地學校的學生管理存在較大怨言，甚至很多企業(yè)提出部分實習學生影響了了企業(yè)的正常運作，學生“頂崗實習”的時間與企業(yè)工作安排相沖突等。因此，實習學生管理制度亟待完善。
    2.3企業(yè)參與的積極性不高。
    如上所述，由于學生自身的實踐能力不強和實習學生的管理制度不完善，企業(yè)在接收學生“頂崗實習”過程中需要付出較大的時間和精力，對學生進行培訓，輔導，安排工作崗位，工作場地等。在很多時候，實習生剛能真正頂崗作業(yè)的時候，甚至還沒有能真正頂崗作業(yè)的時候，實習的時間也結(jié)束了，而企業(yè)辛苦培養(yǎng)好的學生最終畢業(yè)以后也不一定能到該企業(yè)去。這些都使得企業(yè)的付出較多，而收益存在較大的不確定性，最終導致部分企業(yè)參與“校企合作，工學結(jié)合”人才培養(yǎng)的積極性不高，有些參與的企業(yè)也很難長期堅持下去。失去企業(yè)的參與，這無疑又給“工學”結(jié)合的人才培養(yǎng)提出了難題。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十三
    （一）建立實踐教學基地。
    這類基地的建設(shè)要力爭引進先進的操作設(shè)備，具有較高的管理能力，有利于學生的操作技能提高，進而達到開發(fā)他們的創(chuàng)新思維的目的。利用校企間的合作教育機構(gòu)，共同商討有關(guān)專業(yè)建設(shè)和學生培養(yǎng)問題，讓雙方互通有無。高職院校要邀請企業(yè)的專業(yè)技術(shù)骨干人員到學校去進行實地操作指導，企業(yè)同時提供相關(guān)崗位供學生鍛煉，讓他們在學習期間就能獲得企業(yè)生產(chǎn)實踐機會，得到切實的工作經(jīng)驗和技能操作訓練，并憑借所完成的生產(chǎn)任務(wù)獲得工資等回報。
    （二）與企業(yè)建立共享專業(yè)實驗室。
    有效借助社會資源，開展教學和科研工作。在社會資源的補充下，能夠有效彌補本校在專業(yè)、師資、設(shè)備等方面的缺憾。與社會共建共享專業(yè)實驗室，首要優(yōu)勢就是能夠有效解決在產(chǎn)學研合作辦學中對專業(yè)技能訓練的需要，從學校自身來講，既能夠節(jié)省實驗室建設(shè)開支，又能夠為學生接觸實際的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進而學習如何為產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)的機會。校企之間密切合作，大型企業(yè)把實驗室和科研所建立在學校里，讓應(yīng)用型人才的發(fā)展及能力符合企業(yè)對人才的需求。
    （一）重視實踐，為學生創(chuàng)造實踐機會。
    在教學中進行實踐是首要環(huán)節(jié)，在校企合作時，就一定要讓學生有大量充足的實踐機會。此外，還必須要增大學生在動手實踐方面的考核次數(shù)，提高學生對課程實踐環(huán)節(jié)的重視程度，激發(fā)學生的主動學習意識，另外還要借助激勵手段，促使教師積極主動地進行教學實踐活動的改革和更新，去企業(yè)學習先進的技術(shù)手段，讓課堂上的教學模式更加貼近學生的動手實踐內(nèi)容。最后，在增加實踐環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，以保證整體教學質(zhì)量為前提，老師的教學態(tài)度是第一位的，他們要高度重視在教學中的實踐環(huán)節(jié)，在實踐中努力提高教學質(zhì)量來豐富教學內(nèi)容，促進教學實踐方式的改進。與此同時，教師和學生在實踐過程中，學校必須盡可能的滿足所有的物質(zhì)條件，讓硬件和軟件共同為教師提升教學質(zhì)量鋪平道路。
    （二）改革教學內(nèi)容，采取創(chuàng)新的教學方法。
    在教學中適當?shù)慕虒W方法最為重要，關(guān)系到課程目標和專業(yè)培養(yǎng)目標的完成情況。原來填鴨式的教學方法無法有效引起學生的`學習積極性和創(chuàng)造性，在應(yīng)用型人才的培養(yǎng)中早已過時。尤其是在校企合作的背景下，在教學過程中應(yīng)積極推行以學生為主體的“項目教學法”、“實驗教學法”、“研討教學法”、“調(diào)研法”等?！绊椖拷虒W法”，在教學中以項目為單位，如在工程實驗課程教學中，把班級學生劃分成幾個小組，以小組為單位提交設(shè)計方案，對項目進行規(guī)劃和實踐，劃定實踐內(nèi)容、階段性工作目標?！皩嶒灲虒W法”，如物理和化學等專業(yè)的教學方法可以用實驗的方式進行，把從相關(guān)企業(yè)學到的實踐運用到課堂中來，注重培養(yǎng)學生解讀試驗結(jié)構(gòu)，讓他們更多的學習如何設(shè)計和開展實踐，并積極的匯報實驗結(jié)果。“研討教學法”借助研討班的框架組織一些具有豐富實踐經(jīng)歷的教師們和學生進行各類專業(yè)交流報告和演講，每隔一定周期開辦專業(yè)學術(shù)交流會等。
    （三）教師聯(lián)合企業(yè)知名專家，傳授技能型知識。
    聘請相關(guān)企業(yè)專業(yè)領(lǐng)域的專家來校傳授各類專業(yè)性強的技能型知識，如此，不但能夠提高學生學習專業(yè)知識和行業(yè)本領(lǐng)的能力，還能夠加深教師對行業(yè)現(xiàn)狀的學習，及時與行業(yè)保持溝通。因此表明，教學中的實踐環(huán)節(jié)，必須重視基礎(chǔ)實踐、專業(yè)基礎(chǔ)實踐以及專業(yè)深層次實踐等三個階段的技能學習，促進實踐教學改革，重點關(guān)注學生技能的提高。另外在基礎(chǔ)實踐環(huán)節(jié)強度學習和掌握的關(guān)聯(lián)，低級實驗和高級實驗的銜接。
    三、結(jié)束語。
    出于校企合作的需要，校企雙方在培養(yǎng)人才時，特別是在教師改革教學方式和教學內(nèi)容時，不僅要考慮到現(xiàn)如今社會對人才的需要，也要考慮到學校實際操作的可行性，只有兩方面都納入到高職院校的教學改革中來，才能真正的培養(yǎng)在能力、知識和素質(zhì)上都達到優(yōu)秀的人才。同時，要切實落實二者所制定出的有關(guān)人才培養(yǎng)計劃，讓培養(yǎng)出的人才能夠同時滿足對企業(yè)和市場的需求，既有高素質(zhì)理論知識和操作技能，又有較高的市場競爭力和較大的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十四
    摘要：高職高專通信專業(yè)技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，需適應(yīng)通信行業(yè)的技術(shù)豐富性與快速變革的需要，因此，基于技術(shù)素養(yǎng)導向的技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)尤為迫切。因此探索建立深度校企合作創(chuàng)新基地，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)的目標與要求，提出構(gòu)建并實施“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”的專業(yè)實踐教學體系，從而提升學生的應(yīng)用能力與技術(shù)素養(yǎng)。
    關(guān)鍵詞：校企合作；通信專業(yè)；教學；實踐。
    引言。
    近幾年，隨著4g無線通信（fdd-lte、tdd-lte）網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)與大規(guī)模商用，通信光纖到戶工程的推進，以及配套無線終端設(shè)備的開發(fā)與生產(chǎn)，我國通信行業(yè)迎來了新一輪的快速發(fā)展期，大量新技術(shù)的出現(xiàn)對專業(yè)人才的技術(shù)素養(yǎng)提出了新的要求。學生除了要具備必要的通識能力以外，更要具備通信行業(yè)特有的技術(shù)素養(yǎng)。在專業(yè)技術(shù)上，學生既要對通信產(chǎn)品有深入認識，也要對通信產(chǎn)品的相關(guān)標準、設(shè)計方法、生產(chǎn)過程、管理流程、工程施工和設(shè)施維護流程非常熟悉，同時，還必須具備系統(tǒng)化的思維能力、專業(yè)技術(shù)判斷能力與應(yīng)變能力。因此，關(guān)于進一步深化“校企合作”的新模式，加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐具有十分重要的意義。
    為滿足當代經(jīng)濟的飛速發(fā)展對高素質(zhì)專業(yè)技能型綜合人才的需求，就要求高等職業(yè)院校在教學過程中更加注重對于人才實踐專業(yè)技能的.培養(yǎng)，以滿足企業(yè)發(fā)展的實際需要。深化“校企合作”的專業(yè)教學實踐模式，是我國高職教育改革和發(fā)展的必然結(jié)果，是為企業(yè)以及社會培養(yǎng)優(yōu)秀通信專業(yè)人才的有效路徑，是高職院校有效推動通信專業(yè)人才改革的必然趨勢。通信技術(shù)是科學技術(shù)高速發(fā)展的結(jié)果，近年來隨著與通信相關(guān)的新技術(shù)層出不窮，很多高職院校開設(shè)了通信技術(shù)這一專業(yè)，加強高職院校與通信企業(yè)的深度合作是當前促進通信技術(shù)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的大趨勢，有利于更新通信專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)的方案，為社會培養(yǎng)出符合企業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)通信專業(yè)技術(shù)型人才?！靶Ｆ蠛献鳌钡膶I(yè)教學實踐模式即與通信專業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)進行合作，首先，國內(nèi)中興通訊股份有限公司、華為技術(shù)有限公司等通信設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展、市場引導、標準制訂方面起到積極的引導作用；其次，這些專業(yè)的通信企業(yè)擁有眾多的下游客戶，而下游客戶為將為職業(yè)院校畢業(yè)生就業(yè)提供大量的市場；第三，這些企業(yè)具有成熟的培訓平臺和豐富的培訓資源，使得學生在對客戶和代理商的技術(shù)培訓積累經(jīng)驗，不僅能夠為職業(yè)院校教師提供良好的培訓條件，還能對學生掌握實際的技術(shù)經(jīng)驗提供一定的基礎(chǔ)。因此，高職院校通過與生產(chǎn)企業(yè)合作，更便于推進辦學模式、培養(yǎng)模式、教學模式和教學評價模式的改革，促進高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源的集聚和服務(wù)社會功能的拓展，最終達到學生的職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)能力的全面提高。
    二、“校企合作”中加強高職通信專業(yè)教學標準研究與實踐的有效策略。
    具體做法是：與通信技術(shù)專業(yè)企業(yè)實施專業(yè)共建共管，實現(xiàn)學生入學、培養(yǎng)、就業(yè)全過程一體化的深度合作辦學，由校方和企業(yè)方共同制定培養(yǎng)人才計劃，共同開發(fā)教學教材，共建校內(nèi)實訓基地，共同實施教學過程。在深度專業(yè)校企合作模式下，與通信技術(shù)專業(yè)企業(yè)共同制定“校企合作”的通信技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。合作方利用通信技術(shù)專業(yè)企業(yè)資源和優(yōu)勢，對通信專業(yè)面向的崗位群進行調(diào)查和分析，對崗位技能進行細分，總結(jié)出適應(yīng)市場需求和學生長期發(fā)展的核心課程，實現(xiàn)課程及教學內(nèi)容與崗位的零距離整合。
    （二）合作構(gòu)建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。
    c
    在與通信技術(shù)專業(yè)企業(yè)全面深入合作后，按照工學結(jié)合，產(chǎn)學結(jié)合的思路，我們遵循“市場需求、就業(yè)導向”高職辦學要求，主動適應(yīng)、適時調(diào)整人才培養(yǎng)方案，著力構(gòu)建循序漸進螺旋式上升的實踐教學體系。例如二年級下學期安排三周時間3g核心課程集中實訓（實踐），三年級一開始安排八周職業(yè)技能集中式綜合實訓（實習）。這些集中實踐教學可在校內(nèi)進行，也可以在校外進行，讓學生有的放矢地提前進入企業(yè)頂崗實習，這樣在解決企業(yè)用工困難的同時，也提高了學生的崗位技能和就業(yè)能力。對于這樣的實習，學校有一套嚴密的組織實施方案，通過創(chuàng)新辦學模式，實現(xiàn)“做學合一、工學交替”，保證學生的課程學習與頂崗實習兩不誤、雙豐收。
    （三）以崗位勝任力模型為依據(jù)，強化師資隊伍建設(shè)。
    通信技術(shù)專業(yè)企業(yè)在內(nèi)部營造典型的企業(yè)環(huán)境，實現(xiàn)教與學的緊密結(jié)合，使實踐教學、實習實訓不再完全依賴于企業(yè)。在師資隊伍的建設(shè)過程中，學院不只是重視教師是否取得了技術(shù)等級證書或職業(yè)資格證書，還特別重視提高教師的專業(yè)技術(shù)能力、生產(chǎn)管理能力和解決企業(yè)疑難問題的能力。通信技術(shù)專業(yè)企業(yè)要求教師在企業(yè)中承擔企業(yè)內(nèi)培講師、企業(yè)項目經(jīng)理、企業(yè)技術(shù)總監(jiān)等角色，實現(xiàn)了教師角色從“雙師型”到“三師型”的轉(zhuǎn)變。
    探索“校企合作”人才培養(yǎng)機制，推進基于“產(chǎn)品、流程、系統(tǒng)”為特征的“校企深度融合”的通信專業(yè)技術(shù)實踐教學體系改革。學校邀請通信技術(shù)專業(yè)的知名企業(yè)及相關(guān)企業(yè)資深培訓師、工程師，共同參與通信技術(shù)專業(yè)實踐教學課程標準的制定以及通信技術(shù)專業(yè)實踐教學資源建設(shè)的全過程。
    結(jié)束語。
    總之，在這種“校企合作”的模式下，雙方共同搭建起移動通信技術(shù)專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)的支撐平臺，雙方將按照高職院校發(fā)展和人才培養(yǎng)的新要求，不斷總結(jié)經(jīng)驗，大膽改革創(chuàng)新，銳意進取，堅定不移地推進校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)學校、企業(yè)和學生共贏，培養(yǎng)更多企業(yè)和社會生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高素質(zhì)技能型專業(yè)通信的技術(shù)人才。
    參考文獻：
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十五
    摘要：工學結(jié)合、校企合作是高職教育內(nèi)涵發(fā)展、提高質(zhì)量、辦出特色、打造品牌的本質(zhì)要求。目前各高職院校在探索校企合作辦學方面做了大量工作，取得了顯著成效。各高職院校在開展校企合作工作過程中，教師付出了大量時間和精力。對于教師參與校企合作工作的績效的考核和認定是關(guān)乎教師個人利益和學校長遠發(fā)展的重要工作。各高職院校在考核實踐中積累了許多寶貴經(jīng)驗，也出現(xiàn)了一些問題。文章簡要地分析了高職院校校企合作工作績效考核的難點和問題，并且提出了初步對策。
    關(guān)鍵詞：績效考核；校企合作；高職。
    0引言。
    高職院校培養(yǎng)的是具備一定理論基礎(chǔ)和較強的實踐能力的技術(shù)技能型高級人才，這樣的人才必須通過工學結(jié)合、校企合作的方式培養(yǎng)［1］。目前各高職院校在探索校企合作辦學方面做了大量工作，取得了顯著的成效。各高職院校在開展校企合作工作過程中，教師付出了大量時間和精力。由于受到傳統(tǒng)教學管理模式的限制，教師開展教學工作的績效較容易考核認定，對于教師開展校企合作工作的績效的考核和認定正處于探索階段。
    1高職院校對校企合作進行績效考核的難度分析。
    高職院校對校企合作進行績效考核的難度分析，主要有以下幾個方面。
    1.1校企合作工作參與主體的多元化。
    參與校企合作的主體包括學校和企事業(yè)單位，校企雙方合作工作的開展能否成功，不僅僅取決于高職院校，往往起決定性的作用是企事業(yè)單位對校企合作的態(tài)度。在目前學校以工作結(jié)果為績效考核依據(jù)的原則驅(qū)動下，教師為了校企合作工作投入了很多時間和精力，在學校的績效考核中經(jīng)常無法被認定，從而削弱了教師和教育管理人員參與校企合作工作的動力。
    1.2考核內(nèi)容多樣化。
    校企合作的主要內(nèi)容包括：校企合作進行專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)；校企合作共建校內(nèi)外實習、實訓基地；校企聯(lián)合，共同實施生產(chǎn)性實訓項目，進行技術(shù)開發(fā)和推廣；技術(shù)人員相互兼職，進行“雙師”素質(zhì)隊伍建設(shè)；開展工學交替、訂單式和現(xiàn)代學徒制等類型的.人才培養(yǎng)；企業(yè)對學生實習的支持，含教學認識實習，頂崗實習，就業(yè)實習等；高職院校服務(wù)社會，接收企業(yè)培訓和技能鑒定等；有效發(fā)揮高職院校的設(shè)備資源，進行產(chǎn)品外加工；為企業(yè)提供政策咨詢、科技服務(wù)、技術(shù)創(chuàng)新等社會服務(wù)；校企共建富有特色的校園文化和學生管理模式，促進大學生社會實踐活動的開展［2］。校企合作工作是一條線，這條線穿起了高職院校的招生、教學、人事（教師培訓）、就業(yè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等工作。由此可見校企合作工作是一個系統(tǒng)，對這樣一個龐大的系統(tǒng)進行考核和認定，難度可想而知。
    1.3考核標準難以量化。
    建立一套考核指標體系，其是否具有科學性，關(guān)鍵看能否對各指標進行量化，并且能夠?qū)α炕臄?shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。校企合作項目雖然名目繁多，但是對大部分項目難以量化考核，只能通過定性的方式進行考評打分。在定性的考核時，考評者的主觀印象往往會對結(jié)果產(chǎn)生影響，不利于考核工作的客觀公正。
    1.4缺少必要的佐證材料。
    雖然高職院校開展校企合作工作已有一段時間，也積累了許多寶貴的經(jīng)驗，但是對于各高職院校來說，校企合作屬于開拓型的工作，尚處于探索實踐階段?；谛Ｆ蠛献鞴ぷ髂Ｊ?、形式和層次，衍生出名目繁多的合作項目，究竟這些合作項目需要什么樣的材料來佐證，這本身就是一個需要研究的課題。
    2高職院校校企合作工作績效考核中存在的問題。
    影響校企合作工作績效考核的因素很多，一方面各高職院校對教師的績效考核工作在整體上存在不足；另一方面由于多數(shù)高職院校在開展校企合作工作時，對校企合作辦學重要性的認識不足，校企之間多處于淺層次的合作，這部分績效對于教師個人的影響不大，相應(yīng)的對這部分工作的考核和認定就更加不重視。
    2.1考核目的不明確。
    多數(shù)高職院校對校企合作的績效考核目的不明確，沒有考慮到校企合作工作的特殊性，將其視為教師教學工作績效考核的一部分。績效考核流于形式，沒有充分發(fā)揮績效考核的激勵作用和滿足培訓的需求。校企合作工作費時費力，短時間內(nèi)往往難以看到成效，需要參與方的持續(xù)投入，對這類工作進行績效考核，就不能僅僅看短期的成果［3］。
    2.2考核標準不科學。
    目前從可以搜集到的相關(guān)資料來看，一些高職院校對教師的參與校企合作工作考核方法主要是通過教師提交材料，學校組織有關(guān)專家來集中判定的方式，僅僅考核材料的數(shù)量，為了量化而量化，對材料所反映的工作的內(nèi)涵，基本沒有進行考核和甄別。因此這樣的考核方法缺少公正性、考核標準也不科學、針對性也不強。
    2.3考核程序不規(guī)范。
    考核程序是否規(guī)范直接影響考核結(jié)果的真實準確，目前高職院校校企合作工作績效考核究竟需要什么樣的程序尚處于探索階段。實踐中績效考核程序缺少穩(wěn)定性，隨意改變規(guī)則的情況時有發(fā)生，與教師缺乏績效反饋與溝通也是考核過程中普遍存在的問題?？冃Э己肆饔谛问?，結(jié)束后不及時分析和反饋考核結(jié)果數(shù)據(jù)，不能充分利用考核的過程和結(jié)果來促進工作，因而達不到考核的目的。
    3.1樹立正確的績效考核目標。
    高職院校的管理者要明確校企合作績效考核的目的，考核本身不是目的，通過考核引導教師積極投入到校企合作工作中去，不僅僅是為了學校發(fā)展，更重要的是提升教師的實踐能力和教學能力。
    3.2構(gòu)建科學的考核指標體系。
    高職院校有關(guān)管理部門要考慮到教師參與校企合作工作的特殊性，在充分調(diào)研和論證的基礎(chǔ)上，建立一套科學的績效考核指標體系促進教師參與校企合作工作［4］。例如：把整個校企合作工作看作一個大系統(tǒng)，根據(jù)工作開展的流程，設(shè)置一級指標，在一級指標下按該級指標所屬工作的特點設(shè)置相應(yīng)二級指標，二級指標的設(shè)置可以按照該級工作的全流程，也可以僅設(shè)置主要工作為考核指標。根據(jù)高職院校校企合作開展情況，可以酌情設(shè)置3級指標，以開展更細化的考核。每個末級指標要設(shè)置相應(yīng)的考核標準，并賦予具體的量化分值和權(quán)重值，用加權(quán)平均法計算總積分，并且進行橫向?qū)Ρ确治?，以期全面客觀地反映教師開展校企合作工作的實際情況。
    3.3制定規(guī)范合理的考核流程。
    考核關(guān)乎教師的個人利益，在依法治校的要求下，制定科學的考核流程，可以保障考核工作的順利開展，同時也可以保障教師的權(quán)益。高職院校應(yīng)在每學年初，由學院與教師共同制定該年度的個人校企合作工作績效計劃；學年工作開展時，學院有關(guān)部門要對教師的工作給予必要的指導；學年末進行績效考核，待結(jié)果出來后，要由參與績效考核的部門領(lǐng)導與教師進行面對面的反饋交流，聽取教師個人意見，使考核結(jié)果更“人性化”，更能起到激勵的作用［5］。
    參考文獻。
    ［1］楊群祥，熊焰，孔繁正，等.高職院校實踐教學創(chuàng)新的理論與實踐——基于校內(nèi)實習公司培養(yǎng)學生職業(yè)素質(zhì)［m］.廣州：廣東高等教育出版社，.
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    ［5］丁玉萍.淺析高職院校校外實踐教學指導教師的績效考核［j］.中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)會計，（1）：147.
    作者:羋雋單位:南京城市職業(yè)學院。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十六
    實踐教學是高校人才培養(yǎng)、提高學生創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)。工商管理專業(yè)由于本身具有極強的學科交叉性，使得實踐教學的設(shè)計比其他學科更為復雜。因此，有必要對工商管理專業(yè)實踐教學模式進行探索，以更好地促進獨立學院工商管理專業(yè)進行實踐教學。
    從目前工商管理專業(yè)分類來看，工商管理一級學科主要涵蓋會計學、企業(yè)管理、旅游管理和技術(shù)經(jīng)濟及管理四個二級學科。雖然以上幾個專業(yè)方向有所不同，培養(yǎng)的目標也各不相同，但其實踐教學卻有相似之處。就目前各個高校所安排的實踐教學環(huán)節(jié)而言，實踐教學模式比較相近，而實踐教學的內(nèi)容則因各個專業(yè)方向的不同而有所差異。
    目前，我國許多高等院校都開設(shè)有工商管理這一專業(yè),其實踐教學的形式也相對比較多樣化，而其主要形式有以下幾種：
    第一，實習基地。這種形式的實習主要是為了增加工商管理專業(yè)學生的實踐經(jīng)驗，增強其對管理工作的感性認識,并促使其進一步升華為理性認識。有一點需要指出的是，許多院校為了給學生提供更多的實習機會，往往選擇與多家企事業(yè)單位合作，共同建立供學生實習的實習基地。以各地商學院為例，其在諸多企業(yè)公司創(chuàng)建了規(guī)模大小不等的實習基地，根據(jù)不同的規(guī)模，這些實習基地所容納的學生人數(shù)也各有不同，實習的時間長短也各有不同。
    第二，實驗室模擬實習。這種形式的實習主要是以信息技術(shù)為依托，借助相關(guān)信息技術(shù)開展模擬實習。通過實驗室模擬實習這種方式，能夠讓學生獲得直觀的感性認識，并且有助于其快速進人管理狀態(tài)，參與管理工作。
    第三，研究項目型實踐與實習。這種形式的實習也能夠鍛煉和培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的管理實踐能力，以及其發(fā)現(xiàn)問題的能力，繼而，促進其創(chuàng)新能力的提升。此外，還有利于培養(yǎng)工商管理專業(yè)學生的寫作能力。
    2.1實踐教學系統(tǒng)性較為缺乏。
    目前，許多獨立學院工商管理專業(yè)實踐教學缺乏系統(tǒng)性，對相關(guān)環(huán)節(jié)缺乏系統(tǒng)性設(shè)計，不夠科學和完善。此外，其對工商管理專業(yè)學生能力的培養(yǎng)也缺乏系統(tǒng)性，對學生綜合性實踐能力的培養(yǎng)不夠。課程與實踐教學之間的聯(lián)系不夠密切，比較散亂。舉例來說，電子商務(wù)模擬交易軟件的應(yīng)用范圍就比較狹窄，僅用以理解電子商務(wù)的交易環(huán)節(jié)及流程。總而言之，由于不同的課程與實際的實踐教學聯(lián)系不夠緊密，而且缺乏長期性、系統(tǒng)性，所以長遠來看，并不利于培養(yǎng)學生的決策管理能力、協(xié)調(diào)管理能力以及組織管理能力等。
    2.2實踐教學方面師資力置不強。
    隨著社會的進步與經(jīng)濟的發(fā)展，知識也隨之更新，工商管理類專業(yè)相應(yīng)課程的理論知識也隨之產(chǎn)生豐富的內(nèi)涵與外延，實踐技能發(fā)生較大的變化。工商管理專業(yè)實踐教學的任課教師，多半從事的是理論教學工作，缺乏豐富的實踐教學經(jīng)驗，盡管有一部分任課教師具有一定的工商企業(yè)管理經(jīng)驗，但是實踐教學中，難以將理論與實踐較好的結(jié)合，因而導致實踐教學效果不佳。由于師資力量不足，在一定程度上影響了工商管理專業(yè)學生的創(chuàng)新意識的培養(yǎng)，也在一定程度上制約了工商管理學生創(chuàng)新能力和實踐能力的提升。
    2.3校內(nèi)外實踐教學基地建設(shè)不理想。
    工商管理專業(yè)實踐教學模式本應(yīng)以職業(yè)能力為起點，創(chuàng)建實踐教學環(huán)境和實際工作情景，但由于工商管理類專業(yè)中“管理”的特殊性，一般院校校內(nèi)實踐教學基地基本以機房和模擬環(huán)境為主，無法實現(xiàn)工商管理類專業(yè)的職業(yè)性和開放性，而有些校外實踐基地也僅僅是為接待學生參觀使用。這種以參觀代替實習，或者聽企業(yè)專家現(xiàn)場報告而不是動手實踐操作的方式無法真正納人實踐教學模式中。
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    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十七
    摘要：文章針對中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)中所存在的問題，從校企深度合作機制的構(gòu)建方面進行研究。文章基于中職升本土木工程專業(yè)的特點，提出了校企深度合作原則、校企深度合作內(nèi)容，以及校企深度合作保證措施，并從這三方面對中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)總結(jié)了機制構(gòu)建的方法。
    關(guān)鍵詞：中職升本；校企合作；專業(yè)建設(shè)。
    引言。
    所謂中職教育也就是中等職業(yè)學校教育，其任務(wù)主要就是對各個行業(yè)技能型人才進行培養(yǎng)。對于中職教育與本科教育而言，其屬于兩個不同層次，在國家教育體系中兩者均屬于必不可少的部分，就當前國家教育發(fā)展戰(zhàn)略而言，中職升本就是對中職學生進行繼續(xù)教育，從而對高端技能人才進行培養(yǎng)，這一點在國家中長期教育落實過程中也屬于必然需求，因此中職升本人才培養(yǎng)模式的研究就顯得格外重要。就中職升本土木工程專業(yè)學科而言，在當前國家基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及城市建設(shè)等相關(guān)方面雖然已經(jīng)得到重大成果，然而，隨著當前建筑行業(yè)不斷發(fā)展，對于土木工程師也具有更高要求，所以應(yīng)當將傳統(tǒng)教育理念及培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，在實際教育過程中積極融合各個方面內(nèi)容，對學生各方面能力進行培養(yǎng)，從而對技能型土木工程人才進行合理培養(yǎng)，使其能夠在實際工作過程中致力于各種工程建設(shè)。在當前應(yīng)用型本科院校高素質(zhì)技能型人才實際培養(yǎng)過程中，校企合作屬于十分重要的一種模式，同時也是本科教學階段職業(yè)技術(shù)教育能夠?qū)崿F(xiàn)其目標的一中基本途徑。
    一、校企深度合作原則。
    （一）以學校為主導及監(jiān)督原則。
    在校企合作教學模式實施過程中，應(yīng)當依據(jù)正規(guī)企業(yè)實際情況嚴格進行設(shè)計，可將正規(guī)企業(yè)管理引入，然而在該過程中應(yīng)當注意將學校作為主導，學校應(yīng)當對實際運行情況進行監(jiān)督。在該模式實際實施過程中，若將企業(yè)作為主導，則可能導致的結(jié)果即是只重視盈利水平，而對人才培養(yǎng)忽略。
    （二）校企合作及產(chǎn)教融合原則。
    校企雙方只有深度合作，將生產(chǎn)與教學進行有效融合，才能夠為學生提供更多機會，使其對更多實際項目進行鍛煉，才能夠保證在人才培養(yǎng)過程中企業(yè)得以深度參與，同時能夠保證學校教師具有更多機會組織學生在企業(yè)生產(chǎn)實踐中積極參與。一方面而言，可對教師進行鍛煉，另一方面而言，可使學生在校期間便能夠在生產(chǎn)實踐中參與，這樣一來，可使學生、教師及企業(yè)實現(xiàn)共贏。
    （三）校企互利，市場化運作的原則。
    首先，對于校企合作而言，其要保證在真實社會生產(chǎn)實踐中參與，由于企業(yè)參與其中，必須要注意遵循市場化原則；其次，只有在市場中參與，才能夠保證學生在社會生產(chǎn)實踐中真正融入，從而對學生技術(shù)技能水平及職業(yè)素質(zhì)進行更好培養(yǎng)；最后，在保證市場化運作基礎(chǔ)上，才能夠保證企業(yè)及學校均獲得效益，從而促進學校及企業(yè)之間長期穩(wěn)定合作。
    二、校企深度合作內(nèi)容。
    （一）對實踐教學環(huán)節(jié)進一步完善。
    在當前中職升本土木工程專業(yè)教學過程中，應(yīng)當對實踐性教學內(nèi)容進一步進行優(yōu)化，將遞進式實踐教學體系建立起來，即“教學-實踐-能力”模式，在中職升本土木工程專業(yè)課課程設(shè)計以及7學期的學生就業(yè)實習之外，增設(shè)認識實習與生產(chǎn)實習，安排中職升本土木工程專業(yè)學生到工程施工、設(shè)計、管理等企業(yè)實習，通過認識實習以及生產(chǎn)實習等相關(guān)方式，使學生能夠?qū)I(yè)企業(yè)有所了解，對企業(yè)內(nèi)部實踐知識進行學習，對企業(yè)文化進行切身感受，對企業(yè)生活進行親身體驗，這對學生將理論與實際相聯(lián)系十分有利，并提高學習理論知識興趣以及培養(yǎng)愛崗位敬業(yè)精神。
    （二）中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)課程開發(fā)。
    在建設(shè)專業(yè)課程過程中，應(yīng)當盡可能使教學及生產(chǎn)兩者實現(xiàn)同步，使就業(yè)與實習實現(xiàn)同步。在課程教學計劃以及實訓標準制定過程中，學校及企業(yè)雙方應(yīng)當共同參與。對于基礎(chǔ)理論課程及專業(yè)理論課程而言，應(yīng)當安排學校進行教學，對于學生生產(chǎn)實習、認知實習以及就業(yè)實習應(yīng)當安排企業(yè)進行負責。具體步驟如下：第一步：校企共同將教學計劃制定。在專業(yè)教學計劃及教學大綱實際制定過程中，應(yīng)當保證企業(yè)及學校雙方公共參與，盡可能保證與時代及市場發(fā)展需求相適應(yīng)。校企雙方應(yīng)當共同深入分析不同崗位工作人員應(yīng)當具備的相關(guān)知識技能及素質(zhì)，分析其應(yīng)具備的崗位能力，并且對其進行歸納，最終形成四個方面能力，即職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)核心能力以及職業(yè)素養(yǎng)形成與職業(yè)拓展能力。依據(jù)對職業(yè)崗位能力進行分析，將工作過程作為導向，對當前課程體系進行充分構(gòu)建。通過進行充分建設(shè)，對于新課程教學內(nèi)容體系而言，其應(yīng)當具備明顯的工學結(jié)合特征。第二步：階段化、模塊化課程體系。按照職業(yè)崗位要求，建設(shè)基于工作過程的素質(zhì)養(yǎng)成和職業(yè)能力訓練的課程體系。按學期分為認識大學、角色定位、自我提升、初入職場準備階梯式專業(yè)課程體系，強調(diào)工學結(jié)合，采用階段式、模塊化教學。第三步：職業(yè)化教學方法。強調(diào)課堂教學中以學生為主體，構(gòu)建運用情景教學、案例教專業(yè)教材建設(shè)應(yīng)基于課程開發(fā)的基礎(chǔ)上實施。
    （三）校企雙向培養(yǎng)。
    校企雙向培養(yǎng)包括學校學生“訂單式”培養(yǎng)與企業(yè)職工培訓兩方面。學校與企業(yè)開展學生“訂單式”培養(yǎng)培訓，積極主動地與企事業(yè)單位溝通協(xié)商，簽訂學生訂單培養(yǎng)協(xié)議書，時間確定在半年到兩年，對于校企雙方職責應(yīng)當明確，依據(jù)企業(yè)用工相關(guān)要求，從而將與培養(yǎng)目標相適合的教學計劃及開課計劃制定出來，并且應(yīng)當與企業(yè)之間共同組織教學，定向培養(yǎng)學生，從而使學生能夠?qū)挝粛徫凰柚R及技能進行直接學習，最終使供需共識得以實現(xiàn)。企業(yè)職工培訓為企業(yè)利用學校教師教學資源，對于企業(yè)內(nèi)部職業(yè)前期理論培訓工作以及繼續(xù)教育工作，學校應(yīng)當主動承接，依據(jù)企業(yè)相關(guān)要求，將企業(yè)員工前期培訓工作完成，從而使企業(yè)員工培訓工作能夠得以縮短，節(jié)約成本。
    （四）雙進工程。
    實施“雙進工程”（教師進企業(yè)、工程師進校園），增加教師工程實踐經(jīng)歷，提高教師專業(yè)實踐能力，選派骨干教師深入到企業(yè)一線進行實踐培訓。同時學校每年聘請有豐富實踐經(jīng)驗的工程師來校為學生講課、進行入學教育、實習動員、作專題報告，也可擔任兼職教師，使學生能夠?qū)ζ髽I(yè)需求有所了解，使學生能夠?qū)π@內(nèi)企業(yè)文化親身感受，對學生企業(yè)意識進行培養(yǎng)，使學生能夠為今后較好在心理及技能方面均做好準備[3]。
    （五）合作生產(chǎn)經(jīng)營。
    高校教師可以在企業(yè)研發(fā)項目及技術(shù)服務(wù)中積極參與，雙方之間建立良好支援體系，事項相互支持，從而對生產(chǎn)、教學及研究三者結(jié)合起到推動作用。一方面而言，可積極承擔企業(yè)內(nèi)部技術(shù)改造以及科研任務(wù)，不但能夠使教師理論水平得以提高，還能夠使其專業(yè)能力得以提高，同時能夠使教學內(nèi)容更加豐富及充實，使教師增強其動手能力，更新其理論知識；另一方面而言，學生通過在這些項目開發(fā)及研究工作中參與，不但能夠?qū)⑺鶎W理論知識較好消化，同時能夠?qū)ο嚓P(guān)理論知識加深理解，還能夠?qū)邮帜芰M行鍛煉，從而對創(chuàng)新能力進行培養(yǎng)。
    三、校企深度合作保證措施。
    （一）規(guī)避市場風險。
    市場風險為校企合作辦學模式帶來的風險。企業(yè)往往會因訂單的減少而裁減實習學生，使實習不能按預(yù)先安排進行，這樣會打亂學校事先做好的教學工作安排，使學校有負于對學生的'承諾。所以在工作中要選擇管理規(guī)范、抗風險能力強的企業(yè)，以小市場風險為校企合作辦學帶來的風險；與企業(yè)簽訂合作辦學協(xié)議，通過法律手段保障學校、學生的合法利益。
    （二）強化學生管理。
    對于教師及學生而言，在進入企業(yè)實習實踐之后，會在一定程度上使企業(yè)生產(chǎn)過程中增加難度及安全隱患，易發(fā)生工傷事故和糾紛。針對學生實習的工作，要明確企業(yè)、學校在合作中的責任、權(quán)利和義務(wù)，調(diào)動學校和企業(yè)積極性；加強安全知識教育，制定安全預(yù)案；實習期間，選派老師全程進行監(jiān)督管理，預(yù)防安全事故的發(fā)生。
    四、結(jié)束語。
    在校企合作教學模式中，校企雙方融合質(zhì)量及程度屬于判斷其效果的重要標準。在中職升本土木工程專業(yè)建設(shè)過程中，應(yīng)當快速反應(yīng)社會經(jīng)濟所提出實際要求，以自身專業(yè)優(yōu)勢及行業(yè)特點為立足點，精心實踐，加強研究，這樣才能夠保證教學與行業(yè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求相適應(yīng)。
    參考文獻。
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    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十八
    基于校企合作的實踐教學工作室制包含三個梯度、四個層級、六個子功能工作室，是一種架構(gòu)更加合理、企業(yè)參與度更高、集延續(xù)性、獨立性、交叉性和協(xié)同性于一體的創(chuàng)新型教學模式。重視生產(chǎn)和教學目標的實現(xiàn)，拓展合作辦學途徑;與行業(yè)接軌，加快雙師隊伍建設(shè);平衡教學規(guī)律和項目規(guī)律的沖突;強化子工作室的功能性和協(xié)同性是工作室制運行的保障。
    一、引言。
    廣告專業(yè)教學工作室衍生于傳統(tǒng)的功能性專業(yè)實訓室，介乎于常規(guī)課程教學與校企合作項目教學之間，比傳統(tǒng)實訓室更具職業(yè)針對性和新生態(tài)。它既服務(wù)于教學，又對接社會與行業(yè)需求，相對傳統(tǒng)課堂更彈性，實踐更具專業(yè)性和創(chuàng)新性。從根本上而言，工作室教育模式服務(wù)于實踐教學活動，校企合作背景下的工作室制搭建了產(chǎn)、學、研一體化平臺，豐富實踐教學的內(nèi)容和形式，是學生專業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的重要渠道。
    廣告學工作室通常有三種形式：一是由學?；?qū)W科負責人對工作室進行整體規(guī)劃和管理，由相應(yīng)課程的老師根據(jù)教學內(nèi)容，將工作室作為實踐教學場所。二是由雙師型骨干教師牽頭，結(jié)合個人承擔的課程內(nèi)容進行實踐教學。三是以學生社團為主成立的工作室，通常由專業(yè)技能熟練的高年級同學組成，以完成課程實踐內(nèi)容，參加學科競賽為主。這三種工作室各有短板，以管理者為主導的工作室無法對實踐教學的實施細節(jié)進行管理，以教師為主導的工作室存在實踐教學效果輻射面小的問題，以學生為主體的工作室存在人員流動性大和專業(yè)水平有限的問題。因此在校企合作背景下，探索一種企業(yè)參與度更高，功能架構(gòu)更合理的實踐教學工作室制是廣告學教學亟需解決的問題。
    二、廣告學實踐教學存在的問題。
    廣告學屬于應(yīng)用型學科，廣告行業(yè)具有技術(shù)更新快，廣告項目時效性強等特點。這對廣告學實踐教學內(nèi)容提出“準行業(yè)化”的要求，即實踐教學內(nèi)容與行業(yè)接軌、實踐技能水平緊隨行業(yè)發(fā)展、實踐教學方法多樣化，實踐教學評價行業(yè)化的要求。
    受制于教師實操經(jīng)驗的匱乏與實踐內(nèi)容來源的單一，僅以教師和學生為主體實施的實踐教學活動，存在教學內(nèi)容陳舊、教學環(huán)節(jié)缺乏梯度性和關(guān)聯(lián)性、教學方法單一和教學資源匱乏等問題。
    (一)實踐教學環(huán)節(jié)缺乏梯度性、關(guān)聯(lián)性。
    廣告學屬于應(yīng)用型學科，廣告學的大部分課程都有對應(yīng)的實踐教學部分，然而各課程的實踐環(huán)節(jié)之間缺乏梯度性和關(guān)聯(lián)性，缺少綜合性實操項目將各個教學環(huán)節(jié)串聯(lián)，學生通過實踐教學并沒有掌握真正的“硬功夫”。
    (二)實踐教學內(nèi)容缺乏行業(yè)性。
    廣告學學科知識具有更新迅速的特點。近十年來新媒體技術(shù)的革新，使國內(nèi)廣告市場格局發(fā)生很大變化，然而大部分高校的廣告學專業(yè)存在實踐教學內(nèi)容陳舊的問題，很多課程還停留在對多年前的作品分析層面，不能適應(yīng)廣告行業(yè)新的發(fā)展需求。
    (三)實踐教學方法單一，教與學缺少互動。
    教學活動包括教師、學生、教學環(huán)境三大主體。作為學習活動的主體，學生的個體差異和學習動機被忽視，實踐教學環(huán)節(jié)設(shè)置機械化，教學方法單一，導致師生之間的教學反饋渠道沒有打通，實踐教學效果不理想。
    (四)實踐教學資源及平臺的短缺。
    實踐教學效果受到實踐教學設(shè)備、環(huán)境、實踐教師水平等方面的限制。目前，國內(nèi)高校廣告學的實踐教學資源多依賴學校單方面的資金投入，缺少與社會及行業(yè)一線企業(yè)間的互動和聯(lián)系，高校的社會服務(wù)意識較薄弱。在師資方面，很多實踐教學一線的教師缺乏承接廣告實操課題的技能與經(jīng)驗，校企合作停留在參觀學習的層面，實踐教學流于形式。
    (一)廣告學實踐教學工作室制構(gòu)建的基礎(chǔ)。
    基于校企合作的廣告專業(yè)實踐教學工作室制是以市場需求為導向，依托校外實踐教育基地，以工作室為載體，以課程知識為基礎(chǔ)，以專業(yè)技術(shù)應(yīng)用和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為核心，由專業(yè)教師和企業(yè)精英共同主導，引入實操項目和行業(yè)前沿知識，將專業(yè)實踐與理論教學緊密結(jié)合的創(chuàng)新型教學模式。它彌補了教師實操經(jīng)驗的不足，提高了學生的學習興趣、職業(yè)素養(yǎng)和技能水平，是一種較為科學合理的實踐教學實施方式。
    構(gòu)建實踐教學工作室歸根結(jié)底是為了提升實踐教學效果，因此實踐教學內(nèi)容體系是工作室制構(gòu)建的基礎(chǔ)，工作室的建設(shè)需緊扣實踐教學內(nèi)容和環(huán)節(jié)。仰恩大學廣告學專業(yè)經(jīng)過近十年的發(fā)展，圍繞“品牌管理”這一培養(yǎng)海西經(jīng)濟區(qū)廣告學本科應(yīng)用型人才的辦學定位，依托校外實踐教育基地——泉州市源和1916文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園、國家級廣告產(chǎn)業(yè)園區(qū)泉州領(lǐng)show天地、廣告?zhèn)髅礁＝ㄊ嶒灲虒W示范中心等，提出“親產(chǎn)業(yè)、重融合”、“基礎(chǔ)實驗與進階實驗結(jié)合、學校教育與業(yè)界訓練接軌”的理念;在實踐教學內(nèi)容上構(gòu)建了“以課程案例教學、課程實驗教學為基礎(chǔ)，以學科競賽、課題科研訓練、暑期專業(yè)實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐為提升，以畢業(yè)設(shè)計、畢業(yè)實習為整合”的多層次、全方位實踐育人環(huán)節(jié)。
    結(jié)合仰恩大學廣告學實踐教學內(nèi)容特色，建立以實踐教學內(nèi)容為基礎(chǔ)的校企合作工作室制是凸顯仰恩大學廣告學“實踐育人”的辦學特色，解決實踐教學內(nèi)容匱乏、實踐平臺短缺，主動與產(chǎn)業(yè)對接，促進廣告教育與海西發(fā)展深度融合的發(fā)展途徑。
    (二)“436”功能架構(gòu)提高實踐教學環(huán)節(jié)梯度性、關(guān)聯(lián)性。
    面對學生需求的多樣性、廣告活動內(nèi)容的復雜性、廣告實踐教學內(nèi)容的層級性，單一功能的工作室存在覆蓋面、延續(xù)性、功能性等方面的不足。因此，應(yīng)立足于仰恩大學廣告學實踐教學內(nèi)容的層級化，結(jié)合廣告公司業(yè)務(wù)流程，基于校企合作的廣告學專業(yè)實踐教學工作室制由涵蓋四個層級、三個梯度、功能獨立又協(xié)同運作的六個功能子工作室群組成。
    根據(jù)學生知識技能水平可以分為四個層級，覆蓋大一至大四的學生，以滿足不同階段學生的教學需求和個性需求。根據(jù)廣告活動流程和廣告學學科體系，建立六個功能子工作室：專業(yè)基礎(chǔ)工作室、策劃與創(chuàng)意工作室、媒介與推廣工作室、廣告設(shè)計與制作工作室、品牌管理工作室、以賽促學工作室，分為初級、中級、高級三個梯度，對應(yīng)教學內(nèi)容的專業(yè)基礎(chǔ)實踐、專業(yè)提升實踐、專業(yè)綜合實踐三個模塊。其中專業(yè)基礎(chǔ)工作室為初級工作室，對接專業(yè)基礎(chǔ)課的實踐教學內(nèi)容;策劃與創(chuàng)意工作室、媒介與推廣工作室、廣告設(shè)計與制作工作室為中級工作室，對接廣告學學科各項專業(yè)課的實踐教學內(nèi)容;品牌管理工作室、以賽促學工作室為高級工作室，對接廣告學科綜合實訓、專業(yè)實訓、畢業(yè)設(shè)計等實踐教學內(nèi)容。
    六個功能子工作室的運作貫穿廣告學專業(yè)本科實踐教育的全過程，實現(xiàn)教學目標的一致性，教學過程的延續(xù)性，工作室功能的獨立性、交叉性與協(xié)同性，最大限度的提高學生的通用能力、核心能力和崗位能力，實現(xiàn)應(yīng)用技術(shù)型廣告人才的培養(yǎng)目標。
    (三)項目驅(qū)動教學，凸顯實踐教學內(nèi)容行業(yè)特色。
    緊扣市場需求和行業(yè)標準而開展的項目實操，為實踐教學內(nèi)容注入新鮮血液，使學生在工作上有良好的行業(yè)適應(yīng)性。“463”的工作室群架構(gòu)，以及學生個性需求、專業(yè)水平的高低，決定了實踐項目須多樣化、多級別、兼顧一般項目和綜合項目，才能保證項目與實踐環(huán)節(jié)的對接，實現(xiàn)以項目驅(qū)動教學。
    仰恩大學廣告學的實踐教學內(nèi)容按照項目來源類型可分為仿真項目，企業(yè)真實項目，大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，廣告大賽項目，畢業(yè)設(shè)計項目。按照項目時間跨度和難易程度分為：(1)要求時效性的短訓項目：如某品牌標志設(shè)計、某品牌包裝設(shè)計等;結(jié)合暑期專業(yè)實踐和實習單位開展的短訓項目;綜合項目：如圍繞活動主題的策劃案、某品牌年度(地區(qū))營銷策劃案、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等。
    仰恩大學廣告學的學生在大學階段需進行不同梯度的實踐項目訓練。低年級同學所在的初級實驗室實踐項目主要為仿真項目，短期項目;中高年級同學根據(jù)自身特長和專業(yè)實踐要求主要選擇大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，廣告大賽項目、短訓項目;一些綜合性強，難度較大，有一定時間跨度的綜合項目，由功能工作室及實踐導師協(xié)同運作。近年來，仰恩學子在全國大學生廣告大賽、全國大學生廣告學院獎、臺灣時報金犢獎等賽事上均有所收獲。廣告學畢業(yè)設(shè)計項目小組服務(wù)的企事業(yè)單位已累計達到100家，服務(wù)的行業(yè)涉及紡織鞋服、建筑建材、食品飲料、生活用紙、機械裝備、旅游、文化產(chǎn)業(yè)等海西經(jīng)濟區(qū)重點行業(yè)，大多數(shù)項目小組的畢業(yè)設(shè)計成果獲得了企業(yè)的認可或采納。
    (四)改革教學方法拓展教學空間，建立互動式平臺。
    工作室模式運行的核心是將項目實操融于教學過程，運行過程中需要企業(yè)、教師、學生等多方參與。這種基于項目的實踐教學，一方面要求教師轉(zhuǎn)變教學理念并在教學方法上進行創(chuàng)新和改革，突破單向的知識傳遞型教學，采用參與式教學、案例教學、啟發(fā)式教學，將理論知識和廣告實務(wù)緊密對接，提高“知識—能力”傳化率;另一方面需要學校、校外實踐教學基地、企業(yè)、教師、學生之間打破傳統(tǒng)信息溝通周期長和反饋形式單一的局限，利用新媒體搭建互動式教學信息交流平臺。例如，利用社交媒體和網(wǎng)絡(luò)傳播的時效性，互動性，推出仰恩大學廣告學實踐教學手機客戶端、微博、微信公眾賬號，學校、企業(yè)、校外實踐基地管委會三方都可在平臺上發(fā)布供求信息，教師和學生可根據(jù)教學需要隨時承接項目，發(fā)布廣告設(shè)計作品，能隨時與多方進行溝通和交流。
    (五)加強校外實習基地建設(shè)，豐富實踐教學資源。
    實踐教學基地是校外實踐教學活動開展的主要場所，也是校企雙方教學資源、項目資源的供需平臺。積極引入企業(yè)資源和社會資源，提高企業(yè)在廣告學人才培養(yǎng)過程中的積極性和參與度，有助于解決實踐教學資源匱乏的問題。
    踐行“親產(chǎn)業(yè)，重融合”理念，仰恩大學積極拓展校企合作辦學途徑。依托泉州領(lǐng)show天地、泉州源和1916創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園兩大實踐基地，設(shè)立校企合作聯(lián)絡(luò)點，派駐師生長期深入園區(qū)企業(yè)，了解市場需求和前沿動態(tài)，探索多樣化的合作辦學途徑。例如，安排學生參加企業(yè)委托的科研課題、推行頂崗實習;邀請企業(yè)精英作為我校的客座教授進行課程共建，或作為實踐導師指導學生課題實踐;與園區(qū)內(nèi)企業(yè)共同舉辦泉州市創(chuàng)意文化節(jié)、世界環(huán)保日、櫥窗設(shè)計大賽等活動，社會反響良好。
    實踐教學工作室制的有效運營需要綜合考量多方面的因素：(1)校企雙方生產(chǎn)目標和教學目標的實現(xiàn)是工作室制能長期運行的保障;(2)雙師型教師的培養(yǎng)以及對積極參與工作室制實踐教學改革教師的激勵措施是工作室制建立的前提;(3)另外項目運作規(guī)律與教學規(guī)律間的差異是實踐教學過程中不容忽視的矛盾;(4)各個功能子工作室間的協(xié)同運作是工作室制效能發(fā)揮最大化的關(guān)鍵。
    (一)重視生產(chǎn)和教學目標的`實現(xiàn)，拓展合作辦學途徑。
    實踐教學工作室兼具教學與生產(chǎn)雙重功能，校方教學目標和企業(yè)方經(jīng)濟目標的實現(xiàn)是工作室運營的保障。工作室制首先是為教學服務(wù)，教學效果的提升是它設(shè)立的宗旨，然而要讓企業(yè)積極地參與其運作過程，實現(xiàn)校企雙方的深度合作，應(yīng)當重視企業(yè)經(jīng)濟目標的實現(xiàn)。這需要雙方拓展合作辦學的途徑和方式，例如，企業(yè)可在高校設(shè)立項目基金，簽訂合作協(xié)議，由雙方共同提供設(shè)備資源和技術(shù)支持，約定利益分成，必要時需要地方政府的牽頭和支持，對校企合作運營項目提供戰(zhàn)略支持和政策優(yōu)惠。
    (二)與行業(yè)接軌，加快雙師隊伍建設(shè)。
    教師的教學理念和教學水平是教學質(zhì)量的直接影響因素。一批雙師型教師的培養(yǎng)是廣告實踐教學工作室運行的前提。雙師型教師的培養(yǎng)需要來自企業(yè)的支持和學校的激勵。一方面，依托校外實習基地，與園區(qū)企業(yè)建立緊密合作關(guān)系，引導教師深入廣告企業(yè)掛職鍛煉，通過實操項目的指導和實踐，提升業(yè)務(wù)能力和綜合能力;另一方面，整合企業(yè)資源和社會資源，從學校層面加大教師技能培訓力度和覆蓋面，對雙師型教師在職稱評聘和崗位晉升上給予一定的激勵措施。
    (三)平衡教學規(guī)律和項目規(guī)律沖突，實現(xiàn)項目與課程對接。
    工作室承接的課題和項目來源于企業(yè)，具有時效性和動態(tài)性的特點，很多項目要求在短時間內(nèi)完成，而教學大綱中的課程設(shè)置則具有固定性和規(guī)律性，專業(yè)技能的獲得也需要階段性的累積。如何平衡項目動態(tài)性、教學靜態(tài)性和持續(xù)性，實現(xiàn)項目資源到教學資源的轉(zhuǎn)化，是工作室制運行的難點。
    教學規(guī)律和項目規(guī)律都存在相對的動態(tài)性和靜態(tài)性。教學模式的靜態(tài)性表現(xiàn)為教學目標、教學方法的靜態(tài)預(yù)設(shè)，而動態(tài)性則可以理解成教學過程、教學手段和教學效果的動態(tài)。項目的動態(tài)性指項目時效性和流動性，而實操項目運作過程中又可劃分為若干相對靜態(tài)的環(huán)節(jié)。這種動靜態(tài)并存的特質(zhì)使項目和教學的對接成為可能?？梢詫嵅夙椖縿澐譃槿舾伸o態(tài)環(huán)節(jié)，教學內(nèi)容和過程分成若干可量化的部分，將二者對接，實現(xiàn)項目資源到教學資源的轉(zhuǎn)換。
    (四)強化子工作室的功能性和協(xié)同性。
    處理并行工作室、不同層級間工作室之間的關(guān)系，保障各個工作室協(xié)同運作的流暢性，是整個實踐教學工作室體系效能最大化的關(guān)鍵。
    解決這個問題的關(guān)鍵在于，以廣告業(yè)務(wù)流程和實踐教學內(nèi)容體系為依據(jù)，依托分級項目資源，兼顧子工作室的功能性和協(xié)同性。例如：專業(yè)基礎(chǔ)工作室、策劃與創(chuàng)意工作室、媒介與推廣工作室、廣告設(shè)計與制作工作室、在進行虛擬項目、短期項目實踐時，應(yīng)強調(diào)獨立的功能性;在進行綜合項目實踐時應(yīng)明確分工，強化各初、中級工作室與高級工作室之間的協(xié)同性，以高年級同學帶動低年級同學，專業(yè)水平強的同學幫扶專業(yè)水平弱的同學，共同完成難度較大的綜合項目。
    五、結(jié)論。
    以提升實踐教學效果為目的，根據(jù)廣告學學科體系和廣告活動流程，提高企業(yè)參與度，引入項目資源構(gòu)建的工作室制是解決廣告學實踐教學內(nèi)容陳舊，實踐教學方法單一，實踐教學平臺匱乏的創(chuàng)新型教學方式。廣告行業(yè)的特性和新的發(fā)展訴求，決定了高校廣告人才培養(yǎng)必須注重學生實踐能力的獲得。校企合作的實踐教學工作室制的構(gòu)建旨在整合學校、企業(yè)和社會資源，搭建校企合作的平臺，讓師生走出去，將廣告的理論知識和實踐相結(jié)合，提高職業(yè)技能和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì);讓企業(yè)走進來，將行業(yè)的需求、標準、工作模式引入人才培養(yǎng)的過程，達到“實踐育人”目的。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇十九
    目前，會計專業(yè)的教學過程中，教師一直采用傳統(tǒng)的以講述為主的教學方式，忽視學生實踐能力的培養(yǎng)。然而，作為一門實踐性較強的學科，會計專業(yè)教學應(yīng)當將實踐教學與理論教學放在同等重要的位置，滿足用人單位對于高素質(zhì)會計專業(yè)人才的需求，增強學生的溝通能力、協(xié)調(diào)能力以及防范風險的能力，增強會計人才對復雜多變企業(yè)經(jīng)營狀況的適應(yīng)能力，提升會計專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭實力。
    一、會計理論教學中面臨的主要問題。
    (一)風險防范的意識淡薄。
    現(xiàn)階段，部分的在校會計專業(yè)學生片面的重視理論知識的學習，主要包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，填寫相關(guān)單據(jù)的方式；第二，填制會計憑證的方式；第三，填寫會計報表的方式。然而，受到學生實際工作經(jīng)驗方面的限制，導致其難以處理好類似于預(yù)算管理體系方面的問題，更不知道如何開展內(nèi)部審計工作。
    (二)判斷稅務(wù)風險能力缺乏。
    無論是企業(yè)投資人，還是股東都非常的關(guān)心稅收成本方面問題，然而部分的學生在實際工作經(jīng)驗方面有所欠缺，缺乏對企業(yè)稅收問題的深入認識，僅僅是局限于稅收法規(guī)與政策方面的理論知識層面上，不能夠采取恰當?shù)拇胧┨幚砗闷髽I(yè)實際所面臨的納稅風險問題。
    (三)缺乏協(xié)調(diào)與溝通能力。
    作為一名合格的財務(wù)工作人員，協(xié)調(diào)能力是必備的基本能力，然而由于一部分財務(wù)新人在協(xié)調(diào)能力方面非常的欠缺，在實際開展日常的財務(wù)工作過程中，由于工作經(jīng)驗的缺乏，導致企業(yè)內(nèi)部間上、下級間缺乏有效的協(xié)調(diào)，阻礙著工作的順利進行。會計工作人員需要經(jīng)常與相關(guān)政府部門、企事業(yè)單位保持良好的聯(lián)系與溝通，如：第一，稅務(wù)機關(guān)；第二，財政機關(guān)；第三，審計機關(guān)等。然而，部分的學生由于長時期埋頭于專業(yè)知識的學習，缺乏與以上單位的接觸，也就是說在對外接洽方面，在校學生的能力是有所缺乏的，導致其不能夠正確的掌握與了解關(guān)于相關(guān)部門的法律政策等內(nèi)容，無形中將會給企業(yè)的發(fā)展帶來較大的損失。
    (一)提高學生的“實戰(zhàn)能力”
    從表面上看會計工作貌似簡單，讓人不免有覺得會計門檻低的感覺，然而實際情況則不然，要想成為一名真正有實力的優(yōu)秀會計從業(yè)人員，還需要經(jīng)歷長時間的磨練。因此，在校的會計專業(yè)學生應(yīng)當充分的利用校企合作的優(yōu)勢，積極的參加各種實踐活動，從企業(yè)的實際情況出發(fā)，將所學的'課堂知識靈活的應(yīng)用于會計實踐中，從而提高會計工作人員的實戰(zhàn)能力。
    (二)提高學生的風險防范意識。
    學生通過校企合作的形式，在實踐企業(yè)中學習關(guān)于防范財務(wù)風險方面知識，主要學習的內(nèi)容包括以下幾個方面，如第一，預(yù)算管理制度；第二，風險防范的知識；第三，存貨管理的風險意識；第四，固定資產(chǎn)管理的意識等等。在經(jīng)過階段性會計實踐方面的學習之后，促使學生能夠具體的認識財務(wù)風險，增強學生防范財務(wù)風險的意識，提高學生解決實際問題的能力。
    (三)提升稅務(wù)風險理念。
    毋庸置疑，會計專業(yè)畢業(yè)生今后所要從事的工作是會計方面工作，經(jīng)常需要考慮與規(guī)避如稅收成本、稅務(wù)風險等方面內(nèi)容。在會計實踐的過程中，會計專業(yè)學生將會深入的認識稅務(wù)風險與稅收成本等方面的知識內(nèi)容，具體而言，包括以下幾點內(nèi)容，如：第一，原始單據(jù)的入賬問題；第二，涉稅問題；第三，固定資產(chǎn)方面的稅收問題等。上述的各種問題，將會成為稅務(wù)機關(guān)檢查日常稅務(wù)的重點問題。對于會計“新手”而言，也是最容易出現(xiàn)失誤的地方。所以，會計專業(yè)學生除了要認識關(guān)于稅收成本與稅務(wù)風險等方面知識，還需要具備初步的合理籌劃稅收的認識，奠定今后從事籌劃稅收工作的基礎(chǔ)。
    (四)提高學生的溝通與協(xié)調(diào)能力。
    與其他工作性質(zhì)不同，會計工作兼具監(jiān)督與服務(wù)的雙重特性，對會計從業(yè)人員的綜合素質(zhì)提出較高要求，既需要過硬的專業(yè)技能，又需要良好的職業(yè)素養(yǎng)。除此之外，會計從業(yè)人員還應(yīng)當具備良好的溝通與協(xié)調(diào)能力，因此，在會計實踐工作過程中，學生應(yīng)當慢慢的熟悉會計工作的性質(zhì)，促進自身在實際工作中不斷的提升自己的溝通與協(xié)調(diào)能力，從而增強會計從業(yè)人員的會計工作能力。作為一名會計從業(yè)人員，在平時的工作過程中應(yīng)加強學習，不斷的豐富與完善自身的知識結(jié)構(gòu)體系。其中，校企合作模式的出現(xiàn)，為開展會計實踐工作創(chuàng)造出良好的氛圍。
    三、結(jié)束語。
    綜上所述，在校的會計專業(yè)學生除了要加強對財務(wù)方面知識的學習，更重要的是重視提升自身的實踐工作能力，能夠應(yīng)用所學的課堂知識解決實際的問題，達到學以致用的效果，其中，會計專業(yè)學習中應(yīng)用校企合作方式，為學生今后的就業(yè)與晉升奠定堅實的基礎(chǔ)，為社會培養(yǎng)出高素質(zhì)的會計專業(yè)人才，促使其為祖國的建設(shè)與發(fā)展貢獻出自身的力量。
    參考文獻:。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二十
    據(jù)我國教育部門關(guān)于高校校外生職業(yè)的有關(guān)條文指出，高校必須重視校外生們的校外實踐教學工作。在高校工商管理專業(yè)進行校外實踐教學的時候，有太多的因素容易導致校外學生實踐教學水平效果不佳。對于工商管理專業(yè)來講，由于工商管理專業(yè)的校外實踐教學是需要涉及企業(yè)實際的管理經(jīng)營，所以，現(xiàn)實中的工商管理專業(yè)的校外實踐教學結(jié)果并沒有像預(yù)期那樣的理想。工商管理專業(yè)校外實踐教學效果不佳的另一種原因是由于一些校外的實踐教學企業(yè)顧忌工商管理專業(yè)校外生的知識水平不夠。
    （一）校外實踐教學專業(yè)的經(jīng)濟效益。
    作為一個企業(yè)，其主要的目的就是獲得經(jīng)濟效益，企業(yè)的組織形式以盈利為目的，企業(yè)在聘用一些高校的工商管理專業(yè)的實踐教學生，那么其出發(fā)點就是為了獲取更多的利益。然而，在校企合作教學中，高校要想開展校外實踐教學，那么必然就會對于企業(yè)的設(shè)備部分資源產(chǎn)生一定的需求量：在古老的校企合作當中，校外實踐教學基地這種經(jīng)濟負擔一般來講都是有高校一方面負責的'，然而，從根本上來講，這樣的一筆金額不是一筆小數(shù)目，因此高校在向?qū)W校支付實踐教學費用的時候，大多數(shù)都沒有按照原本的金額去支付，這個時候，如果實踐教學企業(yè)在支出高校工商管理專業(yè)學生實踐教學的時候，沒有獲得足夠的利益，甚至最基本的利益要求都沒有達到，然而，就目前我國諸多高校中的實際情況，支付這樣的費用又有著一定的負擔，這樣的情況最直接的就是導致高校的校外實踐教學生的實踐教學效果不佳，甚至只是走馬觀花的實踐教學方式，因為校外實踐教學企業(yè)得不到相應(yīng)的利益需求，那么在為高校中的工商管理專業(yè)學校安排校企合作教學的時候，是不可能出全力的。
    （二）校外實踐教學專業(yè)的情感效益。
    所謂情感效益，大多數(shù)都是源自于企業(yè)的領(lǐng)導者，企業(yè)的曰常經(jīng)營因為受到領(lǐng)導人員的影響，因此在校企的合作當中，領(lǐng)導者自身的情感關(guān)鍵以及價值觀念都會在一定的程度上影響到校企的基本合作關(guān)系，甚至都會有因為高校中的校企合作管理人員與企業(yè)的領(lǐng)導者交情甚密，為高校這批工商管理專業(yè)的學生做出相對的實踐教育的支持，積極的配合校企合作的實踐教學，從而校外實習企業(yè)對身在企業(yè)的工商管理專業(yè)的教學的學生進行格外的照顧。如上所說，這僅僅是諸多情況中的一種，譬如說，有些企業(yè)的領(lǐng)導者因為缺乏責任心，萬事都只會為自身你的企業(yè)著想，一切以利益為主，對于校企合作實踐教學，并不是非常的中意，這樣的情況可能導致工商管理專業(yè)實踐教學的學生們得不到良好的教學環(huán)境，而導致的校企合作中工商管理專業(yè)的學生實踐學校的效果不良。
    作為一名高校的工商管理專業(yè)的學生，要想成為高校的校企合作中實踐教學的學生。那么首先應(yīng)該提升自身的專業(yè)知識水平，其次，要努力的學習在校期間的專業(yè)只是，充分的掌握所需要實踐的專業(yè)以及理論辯論方法，然而，由于收到學校教學資源的限制。高校在對工商管理專業(yè)進行管理教學的時候，可能無法達到預(yù)期的效果，譬如說，工商管理專業(yè)需要一些管理模擬教學，然而很有可能受到學校的限制，導致高校中工商管理專業(yè)教學水平的低下，這也在一定的程度上影響到了工商管理專業(yè)學生只是水平的提升。就目前我國工商管理專業(yè)的教學模式來講，太多的高校中關(guān)于工商管理專業(yè)的教學設(shè)備不是非常齊全，這就自然而然地導致工商管理專業(yè)的學生沒有得到充分的管理聯(lián)系，此外，工商管理專業(yè)如果沒有參與過真實的經(jīng)營管理決策，那么工商管理專業(yè)的學生對自己的專業(yè)知識技能的掌握情況也沒有明確的定位。
    （二）提升工商管理專業(yè)的就業(yè)幾率。
    就目前我國高校的就業(yè)情況來講，高校畢業(yè)后的學生就業(yè)起來還是非常的困難，因此高校的畢業(yè)生在面臨著一些就業(yè)機會都是非常珍惜的，所以說，在開展校企合作校外實踐教學的同時，還應(yīng)該努力的提升自身在曰后就業(yè)市場中競爭力。譬如，在校企合作實踐教學中，應(yīng)該通過這一機會，努力提升自身的專業(yè)職能，遇到一些競爭力的東西，應(yīng)該努力爭取，培養(yǎng)出良好的上進心，然而，這只是一方面，在校企合作實踐教學中，還要在企業(yè)好好表現(xiàn)，盡可能得到企業(yè)管理人員的認可，從而獲得了企業(yè)管理人員的良好印象。為曰后的就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)，這樣可以在日后畢業(yè)的時候幫助自己更早一步獲得就業(yè)機會。
    三。結(jié)束語。
    總而言之，在高校工商管理專業(yè)校企合作實踐教學中，首先要考慮的是企業(yè)自身的利益，另外就是市場的就業(yè)動向，最重要的一點就是要努力強化自身的專業(yè)水平，也就是說，工商管理專業(yè)日后就業(yè)的重點在于自身對于專業(yè)只是水平的掌握能力，如果專業(yè)水平不達標，那么其他也都是徒勞。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二十一
    高職院校物流管理專業(yè)校企合作經(jīng)過多年的發(fā)展，取得了很好的成績，但也存在一些不足，通過分析和總結(jié)，校企合作中存在一些問題。
    1.1校企合作理念不同。
    很多的高職院校對于校企合作的實施并沒有深刻的認識，只是流于表面，校方只是為了應(yīng)對評估的要求，沒有對企業(yè)進行考察對于企業(yè)的公司文化毫不了解，就與之簽訂了合作的合同，而這些合同可以說是“空頭支票”沒有任何可以參考的意義，也沒操作性，校方在選擇簽訂合作合同的時候沒有站在學生的立場，完全不注重企業(yè)的質(zhì)量，只注重數(shù)量，簽訂了一大堆的毫無意義的合同，對于學生的物流管理的學習毫無意義。
    企業(yè)在校企合作的方面，沒有太多的興趣，只是單方面的把學校里的學生當成勞動力，沒有合作的意識，對于他們來說簽訂合同不是為了合作，只是為了給企業(yè)補充員工，他們需要的是畢業(yè)生，而不是實習生，對于學校提出關(guān)于學生實習崗位的問題，避而不談，他們認為學校的實習生在實習期過后并不能留在企業(yè)工作，與學校簽訂實習合同是為他人做嫁衣的行為。
    1.2校企合作目標不同。
    高職院校和企業(yè)兩者有著本質(zhì)的不同，學校是一個培養(yǎng)人才的地方注重的社會效益，而企業(yè)是一個生產(chǎn)利益的地方，注重的是經(jīng)濟效益，對于企業(yè)來說，他們需要的是勞動力，不是實習生，實習生在企業(yè)工作時間短，是不能給他們產(chǎn)生經(jīng)濟效益的，所以很多企業(yè)都排斥接受實習生，高職院校作為培養(yǎng)人才的搖籃對于產(chǎn)生經(jīng)濟效益沒有企業(yè)那么大的需求，雙方在合作尚未開始的時候就已經(jīng)有著不同的目標，因此在合作當然是磕磕絆絆，難以產(chǎn)生良好的化學反應(yīng)。
    1.3校企合作之后的資源難以平衡。
    在實際的校企合作的過程中資源的平衡分配是最難以處理的，中職院校和企業(yè)在合作中學生的實踐場地就是第一個難以解決的問題，物流管理課程是理論和實踐緊密相結(jié)合的課程，因此在學習的.過程中，需要實踐產(chǎn)地和實訓基地，這些場地的建設(shè)往往需要大筆的資金，中職院校難以負擔，只能依靠企業(yè)提供，但是對于企業(yè)來說，他們要考慮自身的經(jīng)營，所以在這個問題上通常有很多的分歧。在學生的教育上也是一個問題，物流管理專業(yè)是一門實踐為主的專業(yè)，而中職院校的教師們沒有實踐經(jīng)驗，只懂理論教學，這方面又要依靠企業(yè)的員工來教學，但是企業(yè)員工也要保證工作的效率，因此這個方面又是難以平衡的問題。
    1.4校企合作取法管理機制。
    校企合作之后的學生等于擁有了兩個身份，學生和企業(yè)的員工，這樣在管理上就會出現(xiàn)很多的問題，校企合作想要穩(wěn)定的發(fā)展，良好的運行，一個完善的管理機制絕對要建立起來，要保障管理機制下的學生要早企業(yè)的物理管理實訓和學校的物流管理學習都能夠共同的進步，達到校企合作對于學生更好的學習物流管理的目的，從而保障學生長遠的發(fā)展。
    1.5校企合作缺乏政策的支持。
    雖然我國的教育部門在校企合作政策的推行方面不遺余力，但是現(xiàn)階段的政策只是指導性的政策，實質(zhì)的關(guān)于校企合作的推行政策并沒有頒步，地方的教育部門沒有很好的措施來在指揮校企合作項目的完成，沒有完善政策進行監(jiān)督與推行，合作過程中問題難以解決，特別是對于校企合作中的學校的支持政策和企業(yè)的優(yōu)惠政策這些校企合作的核心問題政策。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二十二
    目前，高職院校會計審計專業(yè)每年新入職教師逐年增加，迫切需要豐富高校教師團隊實踐經(jīng)驗，提升教師“雙師素質(zhì)”。因此本文主要探討當前會計教師“雙師素質(zhì)”養(yǎng)成存在的問題，如何進行“雙師素質(zhì)”的養(yǎng)成。
    校企合作已成為我國高職院校會計專業(yè)教育改革與發(fā)展的方向，在校企合作過程中，教師發(fā)揮了主導和推動作用。因此，應(yīng)充分發(fā)揮教師在校企合作中的指路人和領(lǐng)頭羊的作用，構(gòu)建高職院校校企合作中教師的責任制，增強教師的實踐能力，提高會計教師的雙師素質(zhì)，加強與行業(yè)企業(yè)的交流與合作。將校企合作工作融入到高職人才培養(yǎng)的整個過程當中，努力實踐并逐步實現(xiàn)學校合作辦學、合作育人、合作就業(yè)與合作發(fā)展的高職人才培養(yǎng)體系。
    近年來.我國高職教育校企合作普遍取得了長足的進步.會計專業(yè)也不例外，近些年來會計教師在與財務(wù)公司、會計師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所的普遍合作中取得了長足進步，但仍然存在一些需要進一步研究和改進的問題，特別是作為校企合作主體的教師自身存在的問題值得關(guān)注。
    (一)教育教學理念不適應(yīng)。由于我國的高職院校大多是由中專升格而來，不少教師對高職會計教育的辦學定位、人才培養(yǎng)模式、課程教學模式和教學方法等缺乏研究，教育教學理念還不適應(yīng)高職教育發(fā)展的要求。
    (二)教師隊伍結(jié)構(gòu)不合理。近年來，高職院校師資隊伍的結(jié)構(gòu)有了較大的改善。但與高等職業(yè)教育的快速發(fā)展相比，師資隊伍水平整體不高，學歷結(jié)構(gòu)偏低。
    (三)專業(yè)實踐能力不強。目前，多數(shù)高職院校的會計教師仍缺乏從業(yè)經(jīng)歷，對職業(yè)教育的特性缺乏必要的認識，其實際操作能力、實踐教學指導能力、技術(shù)應(yīng)用能力和社會服務(wù)能力等較差。
    (四)科研水平不高。高職院校教師課程開發(fā)能力、教學改革能力和科研水平相對較低，也有部分學校對高等職業(yè)教育的科研定位不準，甚至把產(chǎn)、學、研對立起來。
    隨著高職教育與國家產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，國家“十二五”規(guī)劃綱要對高職教育提出了更高的要求。國務(wù)院在《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》(國發(fā)[]19號)中指出“推進高水平學校和大中型企業(yè)共建“雙師型”教師培養(yǎng)培訓基地。高職會計專業(yè)也是實踐性較強的專業(yè)，會計專業(yè)教師雙師素質(zhì)應(yīng)具有以下素質(zhì)模型。
    (一)“三能型”教師構(gòu)架。“三能”是指教育教學能力.專業(yè)實踐能力和社會服務(wù)能力，具有“三能”的教師，即為“三能型”教師。
    1.教育教學能力。高職院校會計教師的教育教學能力包括，具有在完成教學任務(wù)的教育教學活動，以能力為本位的課程教學組織與實施能力、會計稅法課程開發(fā)與設(shè)計能力、資源整合與利用能力等，能教會學生把會計知識學以致用，理解并運用所學知識進行會計實操練習。
    2.專業(yè)實踐能力。高職院校會計教師要具有專業(yè)實踐能力，且專業(yè)技術(shù)應(yīng)用和實際操作水平，應(yīng)具備會計師等專業(yè)技術(shù)資格;具有熟練的專業(yè)技能操作示范能力和專業(yè)實踐指導能力。
    3.社會服務(wù)能力。社會服務(wù)指學校利用自身的資源為經(jīng)濟建設(shè)和發(fā)展提供的服務(wù)活動，以人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高帶動社會服務(wù)能力的提升，滿足行業(yè)企業(yè)的人力資源開發(fā)和各類崗前、職后、轉(zhuǎn)崗培訓需求。
    (二)“走出去+請進來”即高職學校與企業(yè)深度合作。
    1.走出去，有計劃安排教師到合作企業(yè)實踐。要想很好地指導學生，教師就必須先于學生掌握會計稅務(wù)審計專業(yè)技能。因此，基于校企合作的辦學機制，采取分層分類的培養(yǎng)舉措，有計劃地安排教師深入到合作的企業(yè)掛職鍛煉、跟班研討等。
    2.請進來.聘請企業(yè)技術(shù)專家來學校擔任兼職教師。采用“請進來”的.辦法，積極從企業(yè)引進專業(yè)基礎(chǔ)扎實、有豐富實踐經(jīng)驗或操作技能、熟習本地區(qū)情況、具備教師基本條件的專業(yè)技術(shù)人員或能工巧匠到學校擔任兼職教師，與他們共育人才、共同參與教學改革和基地建設(shè)、同時也對在校教師起到“傳、幫、帶”的作用。
    (三)組織教師“企業(yè)頂崗”實訓。積極將會計教師直接下派到企業(yè)，并在企業(yè)中安排實質(zhì)性工作崗位，讓實訓教師變身為企業(yè)員工，讓高職教師到企業(yè)積累一定的實踐工作經(jīng)驗，打?qū)崱半p師型”的職教師資。
    1.完善管理制度。端正思想，健全規(guī)章制度，以建立結(jié)構(gòu)合理、專兼結(jié)合的高素質(zhì)“雙師型”教師隊伍為目標，規(guī)范教師隊伍建設(shè)，基于校校、校企合作的“雙師型”教師隊伍建設(shè)的探索與實踐“雙師型”教師隊伍建設(shè)保障措施，建立激勵機制，鼓勵教師積極參與。
    2.爭取專項建設(shè)資金的支持。爭取資金專門用于師資隊伍建設(shè)資金，教學部門根據(jù)師資隊伍建設(shè)需要自主使用資金，同時，學校通過嚴格資金審批制度，保證師資隊伍建設(shè)資金使用效益最大化。
    3.依托“會計專業(yè)行業(yè)專家委員會”，促進會計專業(yè)建設(shè)。定期召開行業(yè)專家委員會，指導專業(yè)建設(shè)，圍繞人才培養(yǎng)模式、職業(yè)能力分析、崗位任務(wù)分析、課程改革等方面進行研討，行業(yè)企業(yè)專家全方位的參與，豐富和深化人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵建設(shè)。同時聘請專家來校做專題報告、專題講座、以及特色課程授課，充分發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢參與教學，提升老師的專業(yè)水平，爭強教師的實踐應(yīng)用能力。
    (二)建立適合教師發(fā)展的教師考核評價體系。高職教師考核內(nèi)容除思想政治考核外，工作的考核應(yīng)主要包括教學業(yè)績、科研成果、社會服務(wù)等，其中教學業(yè)績應(yīng)重點考核實踐教學能力。且將其作為衡量高職教師教學質(zhì)量的一項硬指標;對考核內(nèi)容、方法、程序及教師的待遇、獎懲、聘任、晉升等考核標準要有明確的規(guī)定。做到定性評價和定量評價相結(jié)合、過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合。
    (三)改革高職教師職稱評定政策。
    應(yīng)積極探索改革高職教師的職稱評審和晉升制度.可實行雙軌制職稱，既要求有相應(yīng)的教師職稱，同時還應(yīng)具備中級會計師以上的職業(yè)資格證書;要根據(jù)職業(yè)教育的特點，將專業(yè)實踐能力、社會服務(wù)能力、課程開發(fā)與課改研究能力等作為重要指標，職稱評聘與待遇要掛鉤。并與同等學歷、相同職稱的普通高校的教師相比。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二十三
    文秘專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)符合社會需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，這就決定了文秘專業(yè)的教學模式一定要打破傳統(tǒng)路線，從多方面來培養(yǎng)和提高學生的實際動手能力。校企合作的實踐教學模式因具有較強的實踐性與針對性而被許多高校采用。
    一、采用校企合作實踐教學模式的必要性。
    （一）校企合作的實踐教學模式是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的必然選擇。
    如何才能培養(yǎng)出符合社會需要的高素質(zhì)應(yīng)用型人才？傳統(tǒng)的理論授課加情景、案例教學模式已遠遠不能滿足人才培養(yǎng)的需求。由企業(yè)參與、共同完成人才培養(yǎng)方案的制訂，根據(jù)崗位特點設(shè)置專業(yè)課程，企業(yè)需要什幺樣的人才學校就培養(yǎng)什幺樣的人才。這樣一來，學生所學即所用，極大地縮短了理論與實踐之間的距離。
    （二）校企合作的實踐教學模式是建設(shè)“雙師型”師資隊伍的需要。
    由于各種原因，文秘專業(yè)的教師科班出身的比較少，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗的更少，這在一定程度上影響、制約了專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。校企合作的關(guān)鍵是建立一支專兼結(jié)合的“雙師結(jié)構(gòu)”師資隊伍，重點打造一批與專業(yè)、行業(yè)、地方產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合的“雙師結(jié)構(gòu)”團隊，形成校企人才共享、校企研發(fā)共創(chuàng)、校企共同培養(yǎng)學生的良好局面。這樣，在學生得到一線鍛煉的同時，教師的專業(yè)水平也得到了提高。
    （三）校企合作的實踐教學模式是充分利用社會資源、實現(xiàn)資源共享的有效途徑。
    校企合作雖然從最終結(jié)果來看是一種雙贏模式，但從操作層面上來講，學校是需求方，企業(yè)是供應(yīng)方。相對而言，學校處于主動，企業(yè)處于被動。學校在向企業(yè)輸送學生、主動尋求合作的過程中，實際上是在共享企業(yè)資源，如車間、廠房、辦公室、機器、設(shè)備等；同時，學生還能學到企業(yè)的各項規(guī)章制度，能夠接受到來自企業(yè)領(lǐng)導、行業(yè)專家、同行前輩的指導，這些都是非常寶貴的社會資源。
    （四）校企合作的實踐教學模式是高校服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展的`有利探索。
    相對于理工科而言，文科類專業(yè)要想服務(wù)于地方經(jīng)濟有一定難度。而文秘專業(yè)一旦借助于校企合作，不但可以為企業(yè)（另外還包括地方政府、事業(yè)單位等）提供年輕的人力資源，而且還能為它們提供專業(yè)培訓和專業(yè)服務(wù)等，如為企業(yè)提供禮儀培訓、幫助公司進行周年慶策劃等。這些培訓和服務(wù)都是無償性的，同時比較專業(yè)，因而無論是企業(yè)、地方政府還是其它一些事業(yè)單位都樂于接受。
    二、基于校企合作的人才培養(yǎng)方案改革。
    文秘專業(yè)人才培養(yǎng)方案是專業(yè)教學綱領(lǐng)性和指令性文件，也是衡量學生學業(yè)是否達標的基本依據(jù)。人才培養(yǎng)方案制訂的水平直接決定著人才培養(yǎng)質(zhì)量，具有至關(guān)重要的作用。通過校企合作，采用“雙主體”的人才培養(yǎng)模式，能夠使學校的教學更加貼近于工作實際，充分實現(xiàn)學以致用。
    所謂“雙主體”的人才培養(yǎng)模式，是指根據(jù)社會的需要和市場發(fā)展的規(guī)律，結(jié)合學校的辦學情況，由學校和企業(yè)共同完成人才培養(yǎng)方案的制訂，并且共同完成這一人才培養(yǎng)方案的實施，包括制訂教學計劃、組織教學活動、進行教學評價等一系列環(huán)節(jié)。該人才培養(yǎng)模式的最大特點在于：學用結(jié)合，工學結(jié)合，融理論與實踐為一體。
    校企合作背景下，人才培養(yǎng)方案改革的思路是：首先，學校和企業(yè)共同制訂教學計劃，科學設(shè)置開設(shè)課程、開課學期、課程學分、課程性質(zhì)等內(nèi)容；課程的設(shè)置要以市場為導向，根據(jù)社會的需求不斷進行調(diào)整。例如，根據(jù)目前文秘專業(yè)畢業(yè)生通過公招考試被錄取的比例較小、大部分畢業(yè)生都會進入公司、企業(yè)工作這一現(xiàn)狀，可以增設(shè)企業(yè)文化、企業(yè)管理等方面的課程。其次，精心設(shè)計實訓內(nèi)容，加強實訓教學管理。最后，實行校企合作背景下的師資雙向流動，推動雙師型教師隊伍建設(shè)。
    校企合作是當下高校培養(yǎng)人才的一種重要模式。然而，如何使這種模式與學校教學有機結(jié)合并且形成一種長效機制，主要牽涉到以下幾個關(guān)鍵點：
    其一，學校要找準合作對象。學校要根據(jù)本校文秘專業(yè)的情況對合作對象進行恰當選擇。選擇的標準主要包括：所設(shè)崗位是否與文秘專業(yè)對口、企業(yè)的規(guī)模、企業(yè)內(nèi)部管理的規(guī)范性、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的可能性、企業(yè)與學校合作的意向性等。對于專業(yè)對口、內(nèi)部管理規(guī)范、與學校合作表現(xiàn)積極的企業(yè)，學校應(yīng)先派出考察組進行實地考察。經(jīng)過雙方的協(xié)商，在校企互利的基礎(chǔ)上，簽訂校企合作協(xié)議書，以協(xié)議書的形式確定雙方的責任和義務(wù)。
    其二，充分利用校企合作過程中雙方的互利因素。校企合作模式一旦正常運行并深入發(fā)展下去，合作雙方都會獲利，可謂是一種雙贏模式。對于學校而言，通過校企合作，可以充分利用合作對象的辦公條件，學習借鑒合作對象先進的管理理念和管理模式，還可以讓學生得到單位領(lǐng)導、行業(yè)專家的親自指導；對于企業(yè)來說，能從校企合作中獲得廉價的人力資源、具有良好專業(yè)背景的新手以及潛在的客戶群。
    其三，學校要夯實專業(yè)基礎(chǔ)，變主動為被動。只有自身功底深厚，才有底氣談與人合作。進入企業(yè)實訓的學生實際上是代表著學校文秘專業(yè)，其表現(xiàn)直接影響著企業(yè)合作的態(tài)度。如果實訓學生專業(yè)知識過硬、頭腦靈活、一份“通知”寫出來稍加修改就能用、傳達領(lǐng)導指示準確無誤，試想，哪家企業(yè)不愿意接受這樣的實訓學生？學校知名度提高了，美譽度也有了，合作對象便會不請自來。
    其四，必須要有制度保障。校企合作協(xié)議規(guī)范了合作雙方的責任與義務(wù)。在具體實施過程中，學校還應(yīng)制定專門的管理制度，從實訓教學時間、教學條件、師資隊伍等方面提供保障，保證雙方合作取得實質(zhì)性成效。
    四、當前校企合作存在的問題及對策。
    校企合作作為一種實踐教學模式被一些高校文秘專業(yè)所采用，然而，在其具體實施的過程中，也還存在著一些問題：
    其一，由于實訓崗位的零散性和實訓內(nèi)容的繁雜性，很難有合作單位能夠大批量地接受文秘專業(yè)的實訓生。這一點對于機關(guān)單位尤為突出。如何解決這個問題？這需要學校在選擇合作對象時進行認真分析，如可以選擇政府部門中實訓學生接納量比較大的政務(wù)中心作為合作對象，可以選擇公司、企業(yè)中專業(yè)性比較強的會議策劃公司作為合作對象等。
    合作、承擔人才培養(yǎng)的義務(wù)。因此，要想使校企合作真正取得實效并且形成一種長效機制，必須要有相應(yīng)的立法基礎(chǔ)和制度保障。
    其三，缺乏資金支持。相對于理論課而言，實踐實訓課所花費的人力、物力、財力要多得多，再加上校企合作牽涉到的因素比較多，所耗經(jīng)費更大。雖然一些學校通過不同渠道申請到一些經(jīng)費，但對于校企合作實際所需經(jīng)費而言，還相差甚遠，致使一些好的合作項目難以得到開展。為此，校企合作必須要有充足的專項經(jīng)費作保障。
    其四，缺乏科學、完善的測評體系。校企合作的實際效果怎幺樣，必須要有一個反饋。很多學校僅僅是通過實地走訪、聽聽單位的意見，或是讓學生寫一個實訓總結(jié)來完成這一環(huán)節(jié)，缺乏一套科學、完善的測評體系。校企雙方應(yīng)根據(jù)學生的實訓情況，本著簡單、易行、客觀的原則，共同制定出符合文秘專業(yè)校企合作特點的測評體系，以求對校企合作的各方面進行全面考評，從而促進校企合作的進一步開展。
    高職酒店管理專業(yè)校企合作研究論文篇二十四
    ［摘要］高職院校的校企合作是一種以人才需求為導向、校企雙方共同參與人才培養(yǎng)的過程。通過闡述校企深度合作的探索歷程和實踐經(jīng)驗，力求為高職院校提高辦學能力，探索適合各專業(yè)發(fā)展的校企合作模式提供借鑒意義。
    一、前言。
    校企合作是現(xiàn)代職業(yè)教育發(fā)展的戰(zhàn)略選擇，也是當前職業(yè)教育發(fā)展中亟待解決的方向性問題，更是構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系的關(guān)鍵節(jié)點。在校企合作中，不同的專業(yè)其合作也各有不同的特點。就高職酒店管理專業(yè)而言，校企合作也是培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)的必走之路。作為培養(yǎng)掌握現(xiàn)代酒店管理理論、具有較強的酒店管理和實務(wù)操作能力的“應(yīng)用型”人才的高職酒店管理專業(yè)，最契合了酒店行業(yè)對人才的語言、技能、素質(zhì)、形象等綜合素質(zhì)的基本要求。它能夠從本質(zhì)上提高學生的實踐能力，為學校以及社會提供優(yōu)質(zhì)實踐性人才。鄭州信息科技職業(yè)學院作為新建高職院校，以國家級示范高職建設(shè)為發(fā)展目標，學院大力支持實踐教學基地的建設(shè)，通過各種渠道開展校企合作，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和辦學水平。鄭州信息科技職業(yè)學院人文財經(jīng)系的酒店管理專業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了兩個階段，最早是在應(yīng)用英語專業(yè)的一個專業(yè)方向而開設(shè)，才專門開設(shè)了酒店管理專業(yè)。在人才的培養(yǎng)與建設(shè)中，人文財經(jīng)系在20就嘗試了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式，與相關(guān)酒店合作，開展了頂崗實習，在8年的發(fā)展歷程中，學院酒店管理專業(yè)在一定程度上進行了“校企合作”的人才培養(yǎng)模式的探索，積累了一些經(jīng)驗，取得了一定成績，比如:建立了相應(yīng)的酒店實習基地，開展了學生到酒店為期4個多月的頂崗實習等等。
    酒店管理專業(yè)自年作為應(yīng)用英語專業(yè)的一個方向開辦開辦后，校企合作的模式就經(jīng)歷了以下幾個階段:。
    (一)校企合作的初級運行階段。2006年人文財經(jīng)系成立后，系部根據(jù)《教育部關(guān)于加強高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》(教高2號)中提出高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是:“以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)……”以及《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》(．10)指出的:“加強職業(yè)院校學生實踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)”等要求，系部極力倡導各專業(yè)開展校企合作，不斷推進高職教育的人才培養(yǎng)目標。但是，由于系部的教師大部分都是應(yīng)屆畢業(yè)生，對于高職的人才培養(yǎng)要求還沒完全理解，各專業(yè)雖然都在通過人脈關(guān)系聯(lián)系企業(yè)進行合作，但是還處于非常表面化，限于完成任務(wù)階段。就酒店管理方向來說，由于該方向?qū)儆趹?yīng)用英語專業(yè)，基本上所有的教師都是英語專業(yè)教師，所開設(shè)的課程向酒店服務(wù)英語、飯店英語等課程本專業(yè)教師來教授，其他的酒店行業(yè)認知、酒店營銷、酒店服務(wù)禮儀等核心課程基本上都是靠外聘教師來完成，本系教師對于酒店管理認知非常有限，因此當時的校企合作一方面是為了完成專業(yè)發(fā)展任務(wù)，認為有實習基地即可，如何有效利用則沒全面考慮，另一方面，當時簽署的酒店基地雖然也比較多，但是如何運作卻沒有明文規(guī)定，基本上僅限于解決酒店的旺季用工問題。以蘭亭大酒店為例，該酒店位于鄭州cbd附近，如果cbd沒有什么大型活動，酒店一般也不與系部聯(lián)系，如有大型活動，酒店就會與系部聯(lián)系，要求安排數(shù)量不等的學生去酒店實習，但一般時間也較短，有時半天或者一、兩天，學生的實習實訓非常表面，得到鍛煉的機會也很少。
    (二)校企合作的改革探索階段。該階段是實施“2．5+0．5”的模式，學生在校學習五個學期，這五個學期的專業(yè)核心課程譬如餐飲、客房、前廳、營銷等都有相應(yīng)的實訓室進行理論和實踐的相結(jié)合學習，但是學生缺少實戰(zhàn)經(jīng)驗，因此系部安排最后一學期到企業(yè)頂崗實習，而且在該學期就基本實現(xiàn)了學生的就業(yè)。雖然企業(yè)非常愿意接受這種相對較為穩(wěn)定的實習模式，可是系部培養(yǎng)學生時缺乏對市場的把握，再加上社會傳統(tǒng)思想觀念的影響和酒店本身的環(huán)境原因，以及學校對學生職業(yè)認同感教育的不完善和學生個人的原因等，實習期滿后學生留職于酒店的很少，以屆酒店管理方向的學生的就業(yè)跟蹤調(diào)查來看，該專業(yè)116名畢業(yè)生，只有2名畢業(yè)生從事了酒店行業(yè)。
    (三)校企合作的實踐創(chuàng)新階段。9月，人文財經(jīng)系酒店管理專業(yè)開始實行2+1模式，這是人才培養(yǎng)模式的重大改革，學生要利用在校的前2年時間完成公共課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課和部分實習實訓課任務(wù)，最后一年的時間讓學生參加頂崗實習、專業(yè)技能培訓和社會實踐。這種模式是對傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式的大膽創(chuàng)新，一是增加了學生的實踐機會及企業(yè)參與力度。二是嘗試將部分課程如《酒店康樂服務(wù)與管理》授課模式的場景由校園內(nèi)授課轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉(zhuǎn)化為企業(yè)專家，教學資源由教材轉(zhuǎn)化為企業(yè)資源，針對性更強。在這一模式的引領(lǐng)下，系部深入聯(lián)系了鄭州本地及外省高星級酒店，與杭州維景酒店、澳大利亞雅閣酒店管理集團、上海中油酒店、北京建國飯店等取得了聯(lián)系，并達成了加強雙方人力資源互換、企業(yè)資源引入學校，并進行深化合作的意向;專兼職教師的管理步入了正軌，企業(yè)兼職教師對學生的職業(yè)素質(zhì)和技能訓練進行主要指導，共同推進學院實訓室的建設(shè);最后，強化監(jiān)管評價制度，從校企兩方面分別對學生的實習和專兼職教師的教學進行評價監(jiān)管，將人才培養(yǎng)落到實處。
    三、實施“2+1”人才培養(yǎng)模式的實踐。
    與其他高職院校校企合作培養(yǎng)模式相比，人文財經(jīng)系的2+1模式實施較晚。在前一階段的2．5+0．5的校企合作培養(yǎng)模式中，雖然取得了一些效果，如學生的實踐能力、溝通能力得到了鍛煉，也具備了一定的就業(yè)競爭力，但是，在最后半年有些學生需要參加專升本，有的學生需要參加畢業(yè)清考、還有全體學生于5月份辦理畢業(yè)手續(xù)等各類事情，導致半年時間保證下來有一定難度，有的學生3個月都離職了。由于實習的時間較短，合作的酒店想要發(fā)現(xiàn)一些好的培養(yǎng)對象都比較困難，而且對實習生實習輪崗，全面發(fā)展基本能力，時間短也難以保證?；谶@些原因，系部于20開始對人才市場需求進行深入調(diào)研，根據(jù)學生的就業(yè)跟蹤調(diào)查、企業(yè)的用人情況調(diào)查以及其他兄弟院校的交流，在20上半年才開始借助校企合作的平臺，制定了“2+1”人才培養(yǎng)模式的實施性教學計劃，加大實習實訓的比例，下半年開始施行“2+1”人才培養(yǎng)模式，通過在實踐中摸索、總結(jié)，已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗，也收到了明顯成效。具體來說，其實踐情況主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
    (一)修改教學計劃，整合課程。根據(jù)新的培養(yǎng)模式，教研室將原來兩年半的通識課程和專業(yè)課程進行整合，針對性更強;在教學內(nèi)容上，合理選擇和使用教材，注重“實用”與“夠用”;在“2”的教學安排上，不僅僅是理論課和實踐課的學習，還增加了實“模塊”課程內(nèi)容是針對某一職業(yè)崗位所必備的知識和技能，而且以技能為主，解決專業(yè)的針對性;在教學改革方面，嘗試改革部分課程的授課方式，如《酒店康樂服務(wù)與管理》授課模式，場景由校園內(nèi)授課轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)授課，授課方由高校教師轉(zhuǎn)化為企業(yè)專家，教學資源由教材轉(zhuǎn)化為企業(yè)資源。
    (二)系部以職業(yè)資格為導向，實行了多證書培養(yǎng)模式。要求學生在獲得畢業(yè)證書同時，獲得相應(yīng)職業(yè)資格的崗位證書。學生通過學習該模塊課程，可以有針對性地培養(yǎng)就業(yè)上崗能力，滿足當前就業(yè)的需要，并且有利于組織個性化的學習，靈活地適應(yīng)勞動力市場的需求。幾年來，人文財經(jīng)系積極組織學生參加職業(yè)資格鑒定考試，引進、建設(shè)國家(行業(yè))職業(yè)技能鑒定點、考點或職業(yè)資格證書認證點，適合酒店管理專業(yè)參加的主要有會計從業(yè)資格證、餐廳服務(wù)員資格證(中級工)、國家助理營銷師資格證等，使學生在就業(yè)時更有競爭力。
    (三)充分利用實訓室+校外實訓基地，增強學生的實踐能力。年酒店管理專業(yè)的茶藝實訓室、餐飲實訓室的設(shè)備進行了補充和更新，計劃建立一個客房實訓室，已購置部分設(shè)備，為充分利用校內(nèi)建設(shè)的.實訓室，在課程安排上提高了實訓課時比例。針對我們已建好的校外實訓基地，系部組織學生進行參觀學習或者是短期的實習。如2013年5月組織11級工商企業(yè)管理專業(yè)的學生至cbd進行酒店相關(guān)企業(yè)的綜合會展參觀，包括酒店藝術(shù)品展覽、茶藝文化展等。提升行業(yè)對學生的吸引力，激發(fā)學生學習的熱情，培養(yǎng)學生審美及專業(yè)學習素養(yǎng);利用我系的一些星級酒店合作基地永和鉑爵酒店、索菲特酒店、北京金隅鳳山溫泉度假村等，在每年寒暑假集中組織該專業(yè)學生到酒店進行為期一月或兩月的實習，不僅使他們的專業(yè)技能得到鍛煉，口語能力得到提高，還使他們提前接觸社會、了解社會，提高了職業(yè)素質(zhì)，磨煉了意志，增強了吃苦精神。
    (四)建立了一批“對口高效”的合作單位。系部利用一切盡可能的關(guān)系或渠道尋找與企業(yè)合作的機會，利用企業(yè)資源建立的用于培養(yǎng)學生專業(yè)技能與職業(yè)素質(zhì)的實踐教學場所。近些年來，人文財經(jīng)系實習的單位有國家旅游局北戴河培訓中心、南戴河藍色海岸、南戴河鶴崗療養(yǎng)院、北京中家鑫園溫泉度假酒店、上海中油陽光大酒店、工大建國酒店、禪武大酒店、北京文錦世博園大酒店、北京凱美佳國際會議中心、北京金隅集團度假村、北京大學中關(guān)新園等，其中值得提出的是，有不少的星級酒店的合作是通過第三方實現(xiàn)的，如我系長期合作的同心圓教育咨詢公司，是一家專門作大學生酒店管理對口實習的公司，他們通過收取酒店傭金，為酒店尋找合適的合作對象。這給我們也帶來了很多便利，畢竟，點對點的校企合作成本較高、效益低，而且一個高星級酒店也許會與多家學校合作，通過第三方的協(xié)調(diào)、監(jiān)督與服務(wù)，保障了雙方合作的順利進行。
    (五)完善實習的相關(guān)制度與細則，加強了實習期間的管理。人文財經(jīng)系在頂崗實習中制定的《酒店管理專業(yè)頂崗實習管理辦法》、《考核辦法》、《安全自律承諾書》等，堅持做到以科學的態(tài)度制定制度，并以靈活的管理方式執(zhí)行制度，學生實習結(jié)束后，要求學生提供《頂崗實習鑒定表》、《時間評審表》、《實習周志》等材料。通過建立由企業(yè)相關(guān)人員和學院教師參加的學生管理，制定管理工作規(guī)范，達到學生在實習期間實現(xiàn)評價、考評，加強了對在企業(yè)實習學生的管理，注重對學生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。
    參考文獻:。