報告在傳達(dá)信息、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用。報告的格式和要求是什么樣的呢？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考，一起來看看吧
服務(wù)員社會實踐報告篇一
對于即將升上大四的我們來說，我們與社會接觸的時間還是很少很少。平時在學(xué)校就我個人來說除了看書還是看書，我就在想我這樣的人怎么在這個社會生存下來，沒有一點生存技能，學(xué)校的這次時間安排對我來說是求之不得的。我會抓住機會鍛煉自己。在這段時間中，我以鍛煉自己的工作能力，提高自己的行動力、觀察力以及溝通能力為目標(biāo)，并且對電影院這一娛樂公共場所的內(nèi)，也對當(dāng)前社會中娛樂服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀和未來走勢有所體會，這次打工體驗給了我很多幫助與啟發(fā)，讓我看到自己未來的工作道路的縮影，對走入社會工作不再感到緊張或神秘。
(1)實習(xí)單位簡介：太平洋電影城是四川省電影公司全資影城、屬太平洋電影院線旗下影院，影城創(chuàng)立于1992年12月，距今已十七年歷史，累計票房收入2。6億元，接待觀眾超過2千余萬。影城成立以來先后投資三千余萬元，經(jīng)數(shù)次裝修改造，使影城始終引領(lǐng)電影時尚潮流。每次公映的上座率都很高，以新型傳播媒介、高端廣告終端為載體的廣告產(chǎn)業(yè)。包括大型led電子屏、大型三面翻廣告、影票廣告等；以五影院、院線為核心的影視產(chǎn)業(yè)。包括影院建設(shè)、影視劇制作、發(fā)行等；以高檔商務(wù)會所為核心的休閑娛樂產(chǎn)業(yè)。包括五商務(wù)會所、高檔中西餐、臺球城等。
(2)實習(xí)崗位：
我在影院中從事場務(wù)一職
(3)負(fù)責(zé)事務(wù)
主要負(fù)責(zé)檢票、巡場、安排觀眾出場入場以及3d電影眼鏡的看管等。這要求工作人員有耐心、認(rèn)真仔細(xì)而且有原則，要有良好的溝通能力和自制力。每位場務(wù)員工均代表則公司的形象，所以要做到自覺維護形象；電影院作為典型的第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)業(yè)中的典型，要求內(nèi)被服務(wù)人員能迅速，準(zhǔn)確，熱情，耐心地接待每一位觀眾；正確處理觀眾的咨詢和要求；平時也要負(fù)責(zé)影院檢票、領(lǐng)位、巡場、散廳、清潔等方面的服務(wù)工作；作為場內(nèi)行動范圍的職位，場務(wù)人員要與影院各崗位保持密切合作，保證影院的正常運行；此外影院的封閉環(huán)境和眾多機器不利于火災(zāi)逃生，因此場務(wù)更要負(fù)責(zé)影院的安全消防檢查工作。
8月1日—8月3日：因為剛到影院工作，了解不多，我大部分時間都站在總檢票口，主要通過觀察模仿來了解場務(wù)人員的檢票過程，在此過程中我要按時報幕，要求口齒清晰。此外我要及時準(zhǔn)確地回答顧客提出的問題，為他們提供幫助。隨時關(guān)注廳內(nèi)衛(wèi)生和室溫等。
8月4日—8月8日：主要是通過重復(fù)工作進一步熟悉出入場時相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，做好與同事間的溝通合作，維持場務(wù)有序的秩序，并與其他部門的人員相互配合。此外3d電影的需要配眼鏡觀看，因此常務(wù)人員在播放電影時要在一旁監(jiān)督和指導(dǎo)觀眾正確使用眼睛，做好保存、發(fā)放和收回工作。因為3d眼鏡價格昂貴，因此在發(fā)放收回時要十分小心謹(jǐn)慎。
8月9日—9月25日：已經(jīng)完全適應(yīng)工作，能做到報幕、檢票及時，散廳時能仔細(xì)收3d眼鏡。注意及時的火災(zāi)防護，對火災(zāi)的“四個要求”爛熟于心。對觀眾熱情細(xì)心。
將近一個月的實習(xí)時間里，我從對電影院這一大型的娛樂場所十分困惑情況下，慢慢深入了解其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由最基礎(chǔ)的報幕、檢票到配合同事對場務(wù)一些工作進行探討和改進，使我對電影院的運作有了深入地了解，防治火災(zāi)相關(guān)知識更加熟悉?，F(xiàn)在簡單談?wù)勎业男牡茫?BR> (1)電影院競爭如林，電影院價格偏低，更加吸引學(xué)生和中低層消費者。又傳內(nèi)又要開一家以3d電影放映為主的高檔潮流電影院，因此華面臨的競爭十分激烈。服務(wù)行業(yè)(電影院)在影片、價格等相持難分高下的情況里，越來越需要通過服務(wù)態(tài)度和外表氣質(zhì)這一殺手锏，使自己立于不敗之地。
在實習(xí)過程中，我感到場務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度非常重要。
第三，常務(wù)人員要反應(yīng)迅速，比如在看3d電影時，我們要及時發(fā)現(xiàn)破碎眼鏡，要求顧客賠償。
總之，場務(wù)人員要提高自我要求，在自己的言行舉止上多多注意，為自己也為公司保持一個良好的形象狀態(tài)。
(2)電影院共有3個部門，分別是票房部(負(fù)責(zé)買票、辦卡、兌換券發(fā)放兌取等等)、賣品部(供應(yīng)小吃飲料等)和場務(wù)部；各個部門之間分工明確，協(xié)調(diào)工作，以為觀眾們提供一個高質(zhì)量服務(wù)和完美的觀影體驗為目標(biāo)。而每一個環(huán)節(jié)好壞都影響著超市銷售狀況的好壞。比如，在買票時一場電影播放半小時后就不再售該電影的票，既保障觀眾的利益又減輕了場務(wù)的負(fù)擔(dān)；人們常常喜歡在觀影時食用爆米花，它也為賣品部提供大部分利潤，但爆米花容易散落，特別是兒童經(jīng)常把爆米花散落一地，破壞了電影院內(nèi)整潔優(yōu)雅的環(huán)境，給場務(wù)帶來了不必要的麻煩，所以建議爆米花桶上加一個蓋子，或者用紙袋包裝方便攜帶。
(3)影城的運作也給我在管理學(xué)上上了生動的一課。對一個企業(yè)的管理實際上就是對員工的管理。從店長、經(jīng)理的言行中我了解到要想機構(gòu)快速穩(wěn)定地運作，首先要嚴(yán)以律己，我們的劉經(jīng)理很少遲到，對觀眾也態(tài)度禮貌、和藹可親，給我們做了很好的榜樣；其次，要有原則，其中柏經(jīng)理做得最為出色，她是一個爽直的人，態(tài)度堅決，會第一時間指出和糾正我們的不足，讓我們對自己的工作精益求精；最后也是不可或缺的就是要有人文關(guān)懷，這方面牛經(jīng)理是一位很平易近人的上司，他對每個人都友好平等，有時會給我們講自己參軍時的趣事，給平淡的工作增添了不少歡笑。賞罰分明也是一個不能忽視的，我的一位同事在工作時看到有人在偷影院的宣傳拼圖，就站了出來加以制止，這一行為后來得到了上級的獎勵；而相應(yīng)的上班遲到、接電話或是私自帶親朋進場將會受到嚴(yán)格的懲罰。指導(dǎo)、鼓勵、糾正、關(guān)懷，構(gòu)成了一個完整優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)班子，這給我今后在協(xié)會中的領(lǐng)導(dǎo)工作有了很大啟發(fā)。
在當(dāng)今社會娛樂消費占據(jù)著大部分的市場，電腦互聯(lián)網(wǎng)、手機、mp4、mp5的普及給人們提供了更多觀影方式，這給傳統(tǒng)的電影院帶來了不少沖擊。因此，傳統(tǒng)電影院在定位時不僅是一個看電影的地方，更要是一個休閑娛樂、放松自己的高檔場所。此外，3d電影作為一個新興產(chǎn)業(yè)，它只能在電影院內(nèi)觀賞，加上電影院的巨大屏幕和立體震撼的視聽效果，傳統(tǒng)影院還是有自己的`優(yōu)勢和潛力可挖的。
全球經(jīng)濟的不景氣，給中國經(jīng)濟也帶來了不少影響。當(dāng)前物價偏高，居民消費水平與物價不平衡導(dǎo)致了不少社會問題，電影院50元左右的電影足夠一個三口之家兩三天的伙食費，因此華億影城在價格上做出了適當(dāng)讓步，通過各種會員積分打折卡、團購、銀行刷卡活動、家庭套票、情侶套票、周二半價等等來吸引人們；另外，外界宣傳也十分重要，比如在步行街的巨型銀幕上播放最新電影宣傳片，做好影院的網(wǎng)站建設(shè)、企業(yè)內(nèi)部的期刊，讓更多的人了解到企業(yè)的動態(tài)。同時，我在電影里工作也看到了很多中外電影的差距。外國電影特別是美國電影永遠(yuǎn)是大多數(shù)人的選擇，像《變形金剛3》、《xx與死亡圣器(下)》《藍(lán)精靈》能保持一兩個月的上映時間，這些電影內(nèi)容新奇、視角獨特充滿想象又不失溫情，給人們天馬行空的觀影感受，難怪上座率如此之高。而與此相比，中國的電影就遜色一些，主要以動漫作品為主，主題不夠新潮；或者打星海戰(zhàn)術(shù)，卻因為劇情老套無法激起觀眾的興趣。不過中國電影還是有佼佼者的，比如新片《竊-聽風(fēng)云2》很受觀眾青睞。希望中國電影再接再厲，不斷嘗試突破，不要貪圖場景的華美而忽略了劇情和演技，畢竟電影給人的不僅僅是視聽震撼，也是不同人生經(jīng)歷的感觸和啟發(fā)。
還記得當(dāng)初報到的時候，心里難免會緊張，剛踏進公司的辦公室，只見幾個陌生的臉孔用疑惑的眼神看著自己，我試著微笑的和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到緩解，所以從那天起，我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每天見到大家都會微笑的問好。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對同事對朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與關(guān)心。短短的幾天時間，我就和大家打成一片，很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)。我常在想，想要在短暫的實習(xí)時間內(nèi)盡可能的多學(xué)一些技能，這就需要跟師傅有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到新公司，新部門，師傅根本不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會做哪些工作，所以跟師傅建立起溝通時很必要的。同時，我也覺得這也是我們將來走上社會的一把不可或缺的鑰匙。
作為一份正式上班的工作，顯然跟以前偶爾兼職的不一樣。對我個人而言，影響力的莫過于我們的總經(jīng)理。他的個人魅力以及處理事情的魄力都是我所敬佩的。再來就是整個萬達(dá)的企業(yè)文化和團隊氛圍都是我之前沒遇到過了，也是去我迄今為止感受最深的。感覺的到了自己的成長，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義。每一步走來都是一部一個腳印，我覺得這樣的生活是我所追求的。其實服務(wù)行業(yè)看似簡單，但要做到好卻并非易事，所以說，把簡單的事做好，就是不簡單，把平凡做好就是不平凡。對于即將步入社會，真正走上工作崗位的我們來說，我覺得應(yīng)該充分利用好這次的實習(xí)機會，調(diào)整好心態(tài)，把看似簡單的事，做得不簡單，這將成為我們真正步入社會之前又一大筆財富。實習(xí)跟正式工作之間的區(qū)別，我覺得應(yīng)該就是在實習(xí)期間你還有機會去學(xué)習(xí)，可是在正式工作就是一個淘汰的游戲。實習(xí)期間，師傅會注意我們的一舉一動，會給我們的工作打分，會授予我們給多的建議以及分享他們的經(jīng)驗，比如說到了某個階段，我們就需要去調(diào)整一個心態(tài)，把自己定點在不同的地方，如果說一直都局限在一點上，那么我們永遠(yuǎn)都無法進步。
實習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。實習(xí)將學(xué)習(xí)多年的英語，以及在校學(xué)習(xí)兩年的有關(guān)服務(wù)方面的所有知識，進行一次全面的實踐性練習(xí)，運用到實際的工作中去。在單位實習(xí)中，將課堂知識與現(xiàn)實工作進行結(jié)合，達(dá)到理論與實踐相結(jié)合的目的。通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，提高個人素養(yǎng)，提高自我價值，為即將進入社會做好準(zhǔn)備和進行必要的熱身及適應(yīng)。
經(jīng)過這次實習(xí)，雖然時間很短。可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習(xí)的目的了。
服務(wù)員社會實踐報告篇二
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹，這么漂亮，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??！沒想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4號正式培訓(xùn)，我們20個人，坐在一個大包廂里，王主任就開始給我們上課，8個小時啊，還是坐在。培訓(xùn)3天下來，覺得坐著實在是太累了。到了第三天下午，我們開始練習(xí)一些蹲姿，站姿，還有拿托盤的姿勢，還有一些招呼語“您好，歡迎光臨！""謝謝光臨，請慢走”還記得一個小子，總是說錯，總是說成：“歡迎光臨，請慢走！”我們所有人都笑了。以后的日子，都是開開心心的渡過的。不過，也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》。
每天工作8個小時，不過也不是天天上班，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊，看排班了。8個小時，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進去，問需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個多月的班，基本上全是跑服務(wù)鈴，根本沒有送過幾次餐。不過，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個多啊，4個樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。
跑服務(wù)鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位。戰(zhàn)場的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實踐過，才能感受到他的魅力。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買單，解釋消費，這就是我的工作，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會振奮起來。或許，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂！
在里邊上班，很快樂。同事們，這段時間謝謝了，有你們的陪伴，我很開心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏?，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺得，工作開心，就是一份好的工作。
兼職，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升。但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
服務(wù)員社會實踐報告篇三
一年的大一生活轉(zhuǎn)瞬即逝，如流星，雖然短暫留下來一些遺憾，但更多的是絢爛和珍貴的回憶。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進大學(xué)的那一刻起，心里就做著自己的大學(xué)夢，想要有一個完美的大學(xué)生活。但這一年的大學(xué)生活又沒有想象中那么舒適，反而讓自己有了緊張感，為自己的未來感到一些茫然。通過和比人的對比，我不禁自問：暑假，我還能像以前一樣來揮霍自己的青春嗎？不能了，自己長大了，該嘗試著獨立了。當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我開始為自己的獨立做準(zhǔn)備——假期社會實踐。
大學(xué)時進入社會的最后一站，我深深地知道大學(xué)的重要性，大學(xué)期間實踐活動的重要性。親身體驗社會實踐，讓自己更進一步了解社會，學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的知識。雖說大學(xué)是一個小社會，但畢竟不是社會。我相信通過社會實踐，會找出自己的不足和差距所在。但馬上我就發(fā)現(xiàn)了一個很殘酷的現(xiàn)實——我找不到工作。說是找不到也不對，只是自己不愿去做而已，高不成低不就。于是我不得不放下面子，在我家附近的一家飯店打工當(dāng)服務(wù)員。我想以我的能力那還不是手到擒來嗎？但隨之而來的卻出乎我的意料，我也明白一些東西。
一：從底層做起
大學(xué)生唯一值得炫耀的地方就是“大學(xué)生”這個身份，大學(xué)生很少有實際的工作經(jīng)驗，不能妄自尊大。要相信三百六十行行行出狀元，每一個行業(yè)都有它的'精深之處，要不恥下問一點一滴的積累自己的人生經(jīng)驗。競爭的社會沒有人相信眼淚，物競天擇，適者生存。社會是殘酷是現(xiàn)實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學(xué)會生存，而不是在大學(xué)舒適的生活。生活由時間來爭取，以勤奮而充實。
二：復(fù)雜的人際關(guān)系
雖然我的工作環(huán)境是一個飯店，但我也接觸到了各色各樣的人。因為經(jīng)常說錯話，和我一起工作的人跟我相處得并不好，來飯店吃飯的人也經(jīng)常挑我的毛病，弄得我很尷尬。讓我都生出不想再干下去的心思，但咬咬牙堅持了。幸好老板看出了我的困境，經(jīng)常給我說和人交往的方法。每次老板和我的談話都讓我獲益匪淺，大長見識。老板幾十年的經(jīng)驗，真的很有價值。慢慢地，我就能和周圍的人很好的相處。俗話說：在家靠父母，出門靠朋友。能夠處理好復(fù)雜的人際關(guān)系真的很重要。
三：工作的艱難
在工作期間，真的體會到了和學(xué)校不同的生活。剛開始的時候，我還能保持一點興奮和好奇。但到后來，我開始覺得工作很沒意思，每天都只是重復(fù)昨天做的事，周而復(fù)始。我就開始厭煩，開始消極怠工。老板能看出我的心理變化，也抽空教導(dǎo)我：每行每業(yè)都有其本身的樂趣，你可以用你大學(xué)生的視角，來探索，來發(fā)現(xiàn)。如果找的到，我會給你獎勵。我開始認(rèn)真的對待我瑣碎的工作。凡事就怕認(rèn)真的二字，我通過和別人的比較，我能記住常來來店里的客人，我也記住了他們常要的菜，他們一來我總能準(zhǔn)確地說出他們想要的，他們經(jīng)常和我開玩笑。這讓我很高興。而且我通過和那些沒打工的人比較，我發(fā)現(xiàn)我雖然忙累，但我比他們充實，我的假期生活沒有浪費掉。
四：專業(yè)知識的重要
我看見店門的兩邊沒有任何裝飾，我于是想用我所學(xué)的專業(yè)知識——漢語言文學(xué)，寫一副對聯(lián)增添些文雅氣息。老板知道我的想法很高興，就讓我放心大膽的寫。我思索了一兩天時間，就告訴老板“一席清風(fēng)邀客入，百樣佳肴隨客嘗?！边@句話。老板很高興，說和店名也有點配，就把這兩句掛在門兩邊了。果然人靠衣裝馬靠鞍，客人確實多了些。
服務(wù)員社會實踐報告篇四
對于大學(xué)生來說，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會。
社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會，增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
二、實習(xí)目的
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
三、實習(xí)內(nèi)容
教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實習(xí)過程
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個服務(wù)員的工作，常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。
有時候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺得我還是個學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學(xué)會如何與人相處，才會學(xué)會如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實習(xí)心得與建議
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
一.實習(xí)心得總結(jié)
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚了一番。
5.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。經(jīng)過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
二.實習(xí)建議
實踐出真知，社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯，更是一個大學(xué)生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。
暑期社會實踐活動是大學(xué)生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識社會，了解社會，適應(yīng)社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認(rèn)識。但是，在實踐中，我們是要真正走進基層，體會基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí).既要對自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實實一步一步地進行，急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生，但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗，所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民，因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗.因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài)，用一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐，總結(jié)經(jīng)驗，積累寶貴的財富，使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。我們可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會，回報社會;三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
服務(wù)員社會實踐報告篇五
我盼望著暑假，終于等到假期的到來。然而，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習(xí)班老師落空了，在“走投無路”的情況下，我加入了堅強連鎖機構(gòu)加盟店“谷之源”服務(wù)員的行列，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓(xùn)以及細(xì)節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，也許大家都是學(xué)生吧，都挺談得來，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作，才能使自己生存下去，現(xiàn)在也算是放下心中大石了。
在這里，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務(wù)員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不單單受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈，真是有苦說不出，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不適合自己，這是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我們都要微笑面對每一人，而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。
有一天，客人何其多，做到我整個人頭暈?zāi)X脹的，當(dāng)我還在洗手間洗毛巾不久出來時，便有客人喊道我替其換茶，不知當(dāng)時哪根筋掉了居然跑去冰箱給加冰去了，隨后才恍然大悟，客人還竊竊細(xì)說我不會聽粵語，當(dāng)時感覺糗大了，丟臉?biāo)懒?，整塊臉都紅了起來，幸虧那時沒被老板數(shù)落，逃過了一劫。之后，我告訴自己，不管做得有多累，多辛苦，千萬別昏了頭腦，要保持最佳狀態(tài)投入工作，面對客人。
雖然每天的工作很機械化，有時還得面對著客人的無理，但是在新(20xx年 個人社會實踐報告)的太陽又升起時，我已經(jīng)學(xué)會了把昨天的委屈和疲憊通通丟掉，現(xiàn)在在我面前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱情去工作，這樣子才煥發(fā)出自我光彩，活出屬于自己的人生。
通過這次當(dāng)服務(wù)員的實踐，讓我深深體會到前所未有過的辛酸，但讓我的信念更加堅定，無論以后遇到什么事，得要全情投入堅持到底，這樣子才獲有所成，不忘當(dāng)初的目的!
服務(wù)員社會實踐報告篇六
新的一年寒假又來了，接近50天的假期，我盤算著自己應(yīng)該做些什么力所能及的事。之前出去務(wù)工，父母總是很不放心，一直在外地讀書的我上學(xué)之后便很少有時間回家，想想父母的牽掛，我和父母商量了一下，決定在家里當(dāng)一回兒保姆，媽媽很支持我的工作，于1月20日至2月7日期間把各種事情交給我負(fù)責(zé)，若做得好，就發(fā)放獎勵支持我的工作。
第一天工作，我信心滿滿。擺在眼前的就是首先就是整理工作。桌子上的東西十分凌亂，作為一名小管家，我怎能坐視不管。說干就干，我思索了一下，整理起來，把它們一一歸位，先按種類分好，然后按大小或使用順序排好，把那些廢舊盒子扔掉，我還用一個廢盒子制作了一個小制品，用來盛一些散裝的東西。很方便，可以密封。整理完了，我又把桌子擦了一遍?？粗鵁ㄈ灰恍碌囊唤?，我的心里美滋滋的。桌上的各種物品變得一目了然，還有我的小制作，讓我嘗到了變廢為寶的快樂。
當(dāng)然，洗碗也是每天必不可少的一項工作。父母每天都很辛苦，生活不是很講究，每次的碗盤都放的很隨意，占了很大的空間，使用的時候也很不方便。我每次洗碗，收拾干凈了就喜歡把廚具歸回原位，按順序放好，同樣把各種用品分類。這樣既節(jié)省空間，顯的整齊大方，使用起來又很方便。我發(fā)現(xiàn)每次使用食用油時，油勺總會溢出一點兒，沾到櫥柜上。家里的櫥柜是木制的，很容易吸收油，吸收油后便很難清理。左思右想，我找到一塊兒干凈的厚塑料，墊在櫥柜表面，這樣就很容易擦洗。
當(dāng)然，做飯也是每天的必修課。在這方面，我確實也是新手。不過，我還是蠻相信自己的，看看家中的食材，牛肉，豆腐，土豆，白菜……一大堆食材，我卻不知道從何處著手，想向父母求助，又不想開口。突然想起可以從上網(wǎng)搜尋一點兒資料。按照家里的食材我有選擇的下載了幾份兒菜譜。決定先從簡單的一道菜入手。就選擇做一道麻婆豆腐。先是準(zhǔn)備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、干紅辣椒切碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。打開櫥柜，卻發(fā)現(xiàn)豆瓣醬和醬油都所剩無幾，于是我到附近小賣部買了點兒。準(zhǔn)備好了食材，就開始動手了，在鍋內(nèi)加少許花生油，大火加熱后加入依次加入豆瓣兒醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末翻炒。炒香后加入切成小塊的豆腐，改成小火兒，，煮沸。當(dāng)豆腐熟后，改為大火，加入由水淀粉糖、酒、味精、醬油、調(diào)好的.芡汁，待芡汁均勻附著后關(guān)火起鍋，撒上花椒面兒就可以出鍋了?？粗銍妵姷亩垢?，我的心里美滋滋的。雖然豆腐硬度不夠，有的豆塊兒都碎了，我還是得到了爸爸媽媽的一致贊許，第一次體驗成功的滋味，父母的肯定讓我覺得這次的鍛煉很值得。我也覺得自己還有很多不足，想想媽媽做菜時的嫻熟，而我那么笨拙不熟練，我暗下決心，下回要更努力。
第一次的成功，給了我第二次嘗試的勇氣。隔了幾天，我又做了一次麻婆豆腐，這道菜，慢慢的我就記在了心里。其實在生活中我們始終是學(xué)生，不管已經(jīng)讀了多少書，經(jīng)歷了多少事，積累了多少經(jīng)驗，依然有很多需要我們親自去學(xué)習(xí)，去動手操練，去體驗。在這期間，我也積累了不少實用的生活的小技巧，比如在包餃子和面的時候，沒500g面粉拌一個雞蛋，可以使餃子硬挺不粘連；豬骨頭湯時加一小勺醋可以使骨頭的磷和鈣溶于湯中，并保持湯中的維生素；煮排骨湯或肉湯放入幾塊新鮮橘皮不僅味道鮮美，還可以減少油膩感；在煮面條時，鍋內(nèi)加少許食用油，煮出的面條兒不會粘連，并可防止面湯起泡沫，溢出鍋外；做糖醋魚時應(yīng)先放糖再放鹽，按兩份糖和一份兒醋的比例調(diào)配，可以做到甜酸適度，否則食鹽脫水作用會使菜肴中的蛋白質(zhì)凝固，難以吸收糖，造成外甜內(nèi)淡……其實，只要留心，就會發(fā)現(xiàn)生活總許多細(xì)節(jié)等待我們?nèi)W(xué)習(xí)。想想自己，這么多年來，一直都是在學(xué)校吃食堂叔叔做的菜，回家也是吃父母做的菜，似乎都習(xí)慣了享受不需要自己動手就能享受到的舌尖上的美味，卻沒有真正懂的每道菜是怎么做成的。
當(dāng)然，我也很喜歡吃魚，這次機會，我也忍不住要親自動手，做一道魚跟爸爸媽媽一切分享。我來到菜市場選了兩條新鮮的鲅魚。媽媽說通過觀察魚的眼睛，就可以確定要買的魚是否新鮮，我按照媽媽的方法，仔細(xì)觀察，決定攤頭叔叔家的魚還蠻新鮮的，就挑選了兩條大的。賣魚的叔叔告訴我他家的魚確實很新鮮，是剛捕到就立即速凍的，所以才這么新鮮?；丶液?，我就匆匆操練起來。先要把魚解凍。解凍的時候，我有些著急，把魚浸在熱水中。剛浸上一會兒，就聽媽媽說不該用熱水的，我才想起看過的電視節(jié)目中說過，用流動的冷水可以使冷凍的魚迅速解凍，還不會將魚肉泡軟。我趕緊把魚從熱水中撈了出來，重新用冷水沖洗。洗干凈了，我就拿來剪刀，小心翼翼地把魚鰓除掉，剪開腹面皮膚，取出內(nèi)臟，清洗干凈，在魚的四周用刀劃了幾道花刀。準(zhǔn)備了醬油，醋，白糖配好的湯料，腌制了一刻鐘。取出來，在魚肚子內(nèi)放了一些姜絲，紅辣椒，和幾枚大蒜。就開始煮，先用油微烹，隨后加入調(diào)料，剩余的湯，改為大火蒸煮，待其七成熟后改為小火，完全煮熟后淋上香油，就可出鍋了?？粗约旱淖髌?，我還是蠻驕傲的。
當(dāng)然，巧婦難為無米之炊，買菜，也是一件必不可少的事。來到菜市場，四處一看，好多新鮮的蔬菜。該選什么呢，我有些猶豫，忽然想起爸爸喜歡吃蒜黃，我就買了一斤，還挺鮮嫩。四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，我還發(fā)現(xiàn)了一些新鮮玩意兒。平時，我們比較喜歡吃山藥，冬天的山藥很可口，滑滑的，脆脆的。這回，我發(fā)現(xiàn)還有一種很細(xì)的山藥，表皮兒凹凸不平，顏色是紫的，可以直接吃。它的價格是粗山藥的兩倍，可是大家似乎并不在意，爭先恐后的購買。我也禁不住誘惑，買了點兒回家嘗嘗鮮。果然，如阿姨所說，這種山藥十分香甜可口。我又買了一些韭菜，幾個西紅柿……很快，菜籃子就滿滿的了。我的手也覺得沉甸甸的?？磥?，家庭主婦真的很辛苦，什么都需要精打細(xì)算，既要吃的實惠，又要吃得健康，真的需要好好選擇。
日用品同樣是必不可少的。冬季到了，手指不注意保護很容易被凍傷，我就買了一盒防凍霜。家中的拖鞋也用了多年，都不經(jīng)用了，本來打算再買幾雙，在市場轉(zhuǎn)了一圈兒卻發(fā)現(xiàn)，拖鞋的質(zhì)量不是很好，穿起來也不夠輕便。正猶豫著，忽然發(fā)現(xiàn)有前面有一家賣老北京布鞋的，鞋的質(zhì)量挺好，穿起來很輕便，又很暖和，還蠻得體大方，我就買了幾雙，擱在家里，可以做拖鞋用，又很輕便，確實很實惠。我又買了一些其他日用品，看著自己的收獲還是蠻驕傲的。
爸爸媽媽讀書不多，手機電腦都不會玩兒，許多東西都不懂，又不愿意學(xué)習(xí)。爸爸媽媽都比較喜歡聽音樂，喜歡一邊干活，一邊聽。手機里卻總是那么幾首老掉牙的歌兒，這回我覺得，把歌兒刷新一下，先選了幾首經(jīng)典的歌兒，用讀卡器將歌移入內(nèi)存卡。本來以為爸爸會拒絕，他卻十分開心。我順便也幫他們整理了一下通訊錄。這些年家里的經(jīng)濟狀況確實有了好轉(zhuǎn)，爸爸媽媽過的很滿足，雖然似乎會有些代溝，或許我們共享信息時代，除了具備經(jīng)濟能力，學(xué)習(xí)能力也同樣很重要，在這方面爸爸媽媽似乎不太適應(yīng)，我們還是應(yīng)該多多和他們交流，一起分享最新的東西。
服務(wù)員社會實踐報告篇七
作為偉大的祖國未來的.事業(yè)的繼承人，我們新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會適應(yīng)能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習(xí)，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
實踐過程：自從走進了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
服務(wù)員社會實踐報告篇八
實踐內(nèi)容：
外場服務(wù)員
實踐目的：
通過在娛樂行業(yè)中工作，接觸社會上各式各樣的人，更清楚的認(rèn)識這個社會，并且在實踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹，這么漂亮，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??！沒想到，今年暑假，真的去了那里工作。
每天工作8個小時，不過也不是天天上班，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊，看排班了。8個小時，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進去，問需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個多月的班，基本上全是 跑服務(wù)鈴，根本沒有送過幾次餐。不過，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個多啊，4個樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。哎。
跑服務(wù)鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位。戰(zhàn)場的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實踐過，才能感受到他的魅力。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買單，解釋消費， 這就是我的工作，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會振奮起來?；蛟S，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂！
在里邊上班，很快樂。同事們，這段時間謝謝了，有你們的陪伴，我很開心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏?，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺得，工作開心，就是一份好的工作。
兼職，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐 增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
服務(wù)員社會實踐報告篇九
為了鍛煉自己，早點接觸社會，也為了讓自己的暑假生活能夠豐富多彩，我在今年暑假來到了xx度c面包坊實習(xí)，xx度c是全球連鎖的面包坊，近幾年發(fā)展很迅速，即將于今年末成為上市公司。在期末考試期間我來到這里面試，面試的問題多數(shù)是面包坊有關(guān)的，因為準(zhǔn)備不夠充分還是有點緊張，但總體還算是順利。暑假結(jié)束后的7月23號，我被通知開始正式上班。
上班并不像自己想象的那么簡單。我的工作是服務(wù)員，剛開始是跟一位前輩學(xué)習(xí)工作內(nèi)容。因為這里的面包有上百種，并且擺放的樣式各異，并不能隨心所欲的擺放，面包的名字也各有特色，零碎的要記住的細(xì)節(jié)也特別多，所以第一天接觸這些時，我有些不知所措，什么都做不好。我拼命地想一下子記住所有這些東西，可是腦子里像漿糊似的，一天結(jié)束，睡覺吃飯做什么事情腦子里都是面包，各色的面包在腦子里亂撞。接下來的兩三天，我還是拼命地去記，漸漸地我記住了所有的面包，連那些長得酷像卻名不同的也記住了。
因為我是新人，所以剛開始上班的時候不懂的東西規(guī)矩特多，被訓(xùn)，被拉去打雜也是常有的事情。前幾天的時候被訓(xùn)的最多，比如說，訓(xùn)練員突然走過來，惡狠狠地說：“這些東西我都說過多少回了，不能這么放！”其實從來沒有人告訴我這個東西要如何擺放，卻有只能小心的問她，這個應(yīng)如何擺放。這樣無緣無故被訓(xùn)，讓我明白我不需要和他們爭吵，我只要虛心的學(xué)會所有我該學(xué)的工作內(nèi)容，讓他們找不到這樣的機會，同時也讓自己學(xué)到該學(xué)的東西。
剛上班的這幾天，讓我真正的體會到工作的艱辛，不僅是心理上的，生理上的也有。生理上主要是累，因為工作時只能站著，一天下來腳都腫了。但我還是學(xué)會了很多東西，為人處世，工作內(nèi)容，這些也讓我覺得所有的累都是值得！
實習(xí)已經(jīng)進入第二個星期了，因為對周圍環(huán)境，人和事都有了一定的了解，所以也并不像第一個星期那樣覺得難，不好對付。在上一個星期里我一直在記面包店的名字和各種面包的擺放，以及效期的檢查。這個星期我被安排繼續(xù)學(xué)習(xí)新的內(nèi)容——蛋糕。
蛋糕種類比面包少，但是需要嚴(yán)格把關(guān)效期的檢查，每次出一個蛋糕，不管大小，都要先檢查效期，雖然做蛋糕的師傅在出之前已經(jīng)檢查過了。蛋糕的效期是三天，在第三天早上八點之前若還沒賣出就報廢扔掉。因為蛋糕的種類比面包少，所以只花了一個下午就都記住名字了，并且學(xué)會了蛋糕的擺放。這些東西需要我們非常細(xì)心。
因為我們的工作屬于服務(wù)行業(yè)，所以必須要笑臉面對每一個顧客，即使顧客向我們發(fā)牢騷。在蛋糕區(qū)每天有很多訂單，上面寫有顧客取蛋糕的名稱時間。因為天氣炎熱，我們每做好一個訂單上的蛋糕都要立馬拿到樓上冷庫里進行冷藏。今天一名訂蛋糕來取蛋糕的顧客，我們收了他的訂單就立馬去冷庫取，當(dāng)然取蛋糕也要也要一兩分鐘的時間的。結(jié)果那位顧客就對著我破口大罵，問為什么還沒取來。其實他的訂單并不是給我了，而是給了我的同事去取了。我只有微笑著告訴他稍等，馬上就好。當(dāng)我同事取來蛋糕時，他反而向我道了歉。
這讓我更加理解，作為一名服務(wù)行業(yè)的工作人員，必須本著顧客至上，以最好的態(tài)度笑迎每一位顧客。
進入xx度c實習(xí)已經(jīng)第三個星期了，我逐漸掌握了面包蛋糕的幾乎全部知識，因此排班經(jīng)理安排我開始站pos。pos其實就是收銀，聽起來收銀很簡單，收收錢嘛，但實際上收銀對pos員的要求很高，需要掌握的工作手冊也很多，因為pos員是和顧客直接接觸，也是接觸最多的人，pos員的服務(wù)態(tài)度，以及工作能力都會影響到顧客對店面的看法。
在xx，一名pos員必須對店里的所有商品都有所了解。對于一名pos員來說，必須要熱情，時刻面帶笑容歡迎每一位顧客，在顧客進店時一定要說：歡迎光臨。走的時候要說：謝謝光臨，請慢走。還有很多招呼用語，都要熱情微笑的對顧客講。當(dāng)然，細(xì)心也是非常重要的，收錢找零都要萬分小心，一旦有錯都會給顧客和店面帶來不必要的麻煩。還有就是溝通能力，必須學(xué)會與顧客溝通，在顧客有要求時，可以對顧客有合理的建議，當(dāng)顧客有不滿時，也能夠耐心的給予合理的解釋。
我平時有些粗心，所以剛站pos 時就有點擔(dān)心自己會出錯。第一天站pos時，我把一位顧客給的20員誤以為成5員錢，結(jié)果被顧客大發(fā)雷霆，經(jīng)過一番道歉解釋才最終解決。從那之后我更加細(xì)心，經(jīng)過一些訓(xùn)練員的教導(dǎo)，我pos知識也逐漸掌握?，F(xiàn)在基本不會再犯錯。
對于一名pos員來說，細(xì)心，熱情，耐心都是很重要的品質(zhì)。在xx站pos的這幾天，我鍛煉到了不少。慢慢改掉自己粗心的壞毛病，人也變得比以前更加熱情有耐心。
轉(zhuǎn)眼間在xx度c實習(xí)已經(jīng)近一個月了，在這近一個月時間里，我從一個什么都不知道的服務(wù)業(yè)新人，經(jīng)過自己的努力和各位同事的幫助，逐漸成長成為一名對本職業(yè)務(wù)熟練熟悉的合格職員，受益良多，自己的職業(yè)素質(zhì)也得到了一定程度上的提高，并且和大家相處的很好，建立了良好的同事關(guān)系。
我想這一個月的收獲是不能用金錢來衡量的，我覺得多多接觸各個領(lǐng)域的環(huán)境，了解其工作流程和操作管理模式，對開闊自己的眼界和思維模式是很有好處的，也能使自己看待問題更加的成熟全面。在這一個月里，做人做事的 能力都得到了鍛煉。
由一開始的被訓(xùn)，到后來跟大家都能夠和睦相處，讓我知道在什么都不懂的時候要謙虛耐心的接受別人的指導(dǎo)，用自己的工作情況讓別人對自己改變看法，獲得別人的好評。和大家相處時更是需要友善，熱情，才能夠建立好的同事關(guān)系。
由面包到蛋糕再到pos的工作經(jīng)歷不僅培養(yǎng)了我各方面的素質(zhì)，也讓我做事能力得到提高。在這一個月工作時間里我變得比以前更加細(xì)心，耐心，人也比以前更加活潑開朗。在做事方面我懂得了如何提高效率，如何跟大家更好的配合，做事方法上也開闊了眼界。比如說，顧客多時，我們必須大家共同配合在最短時間內(nèi)滿足所有顧客的需求。
一個月的實習(xí)很快就結(jié)束了，雖然說實習(xí)時間很短，但學(xué)到的東西卻很多。還有一個學(xué)期我就要開始真正的實習(xí)工作了，這一個月的暑假實習(xí)經(jīng)歷對我以后的工作肯定有很大的幫助。
服務(wù)員社會實踐報告篇十
今年的暑假即將結(jié)束，回顧整個假期，感覺既充實又苦澀！
在這個假期來臨之前，我已做好了社會實踐的準(zhǔn)備，甚至可以說是迫不及待的想要和社會有一個緊密的接觸。但天有不測風(fēng)云，出省打工的的計劃泡湯了，在我本以為這個假期要在家里度過時，我接到了同學(xué)的電話，她告訴我有一個客房服務(wù)員的工作，問我去不去，當(dāng)時我就答應(yīng)了，就這樣，開始了我的假期實踐。
本以為客房服務(wù)員就是打掃打掃房間，收拾收拾物品，也沒什么難的，可是真正的接觸之后才知道，客房服務(wù)員的工作既累，又瑣碎。剛到我工作的'地方時有些失望，因為以為客房服務(wù)員都是在那些大酒店才會有的，可事實上，我是在一家小型公寓里工作，不過，看過了客房的環(huán)境后，覺得也沒那么糟，并且老板人很好，對我也不錯，于是，我就在這里工作了起來。由于這家公寓剛剛裝修完，也才正式開業(yè)，所以很多東西都不完善，不規(guī)范，就像房客入住登記，剛開始都沒有，以至于有兩個房客在這住了一個多月，也沒交錢，鑰匙也沒退，就走了，損失很大，但也沒辦法，只能自認(rèn)倒霉，當(dāng)做吸取教訓(xùn)了！不過我去了沒幾天就和另一個酒店專業(yè)的學(xué)生幫他們制作了房客入住登記表、房態(tài)表、客房物品清單等等，慢慢的這家小公寓就步上了正軌，生意也好了起來。
在這家公寓工作的時候，我每天都是從早忙到晚，沒有一點空閑時間，感覺很累很累，但是也學(xué)到了很多。我剛到公寓的時候，由于不是酒店專業(yè)，沒有學(xué)習(xí)過客房實際操作的課程，所以剛開始得有人手不手的交，幸好我學(xué)習(xí)能力強，半天時間就學(xué)會了。在這工作的那段時間，我可以自己一個人鋪床單，換被罩，掖床單。那么大的床我得自己把它搬起來，然后把床單塞到下面，并且還要看起來美觀，可想而知，那是個體力活啊，每次鋪個床單我都得大汗淋漓，不過通過這次實踐，我掌握了客房服務(wù)的一些基本要求，對我以后的工作應(yīng)該會有些幫助的。
轉(zhuǎn)眼，假期就要結(jié)束了，我的假期實踐也要隨之結(jié)束了，我很享受這次實踐，雖然有些累，但過的很充實。通過這次實踐，我真真正正的接觸了這個社會，感受到了它的人情冷暖，同時也明白了在外什么都要靠自己！
服務(wù)員社會實踐報告篇十一
百味佳快餐廳每天早上8：00營業(yè)之前，老板就做好一切準(zhǔn)備，我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉(zhuǎn)化成所為的金錢。
對我來說，店里送餐最多的時間集中在中午的11：00——13：00，晚上的時間集中在18：00——20：00，在這幾個時間段中我們送出的快餐最多，也是我們最忙的時刻。首先，待廚房出品完畢后，我必須應(yīng)將貨物與清單一一對照，檢查無誤后再送，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生，其實，自己也送漏過，記得當(dāng)時是太多快餐，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次，我必須熟悉本餐廳外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，一般情況我都會騎店里的電動車，如果是附近的就會走路送過去，但我喜歡騎車，因為我喜歡飛騰的感覺，當(dāng)然，不管怎樣，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全，相互謙讓，在橫穿馬路或過十字路口時，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停、綠燈行，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規(guī)則。
因為是送餐，所到之地各是不同，比如當(dāng)我來到一個小區(qū)門口或一幢大廈樓下時，不要擅自進入，應(yīng)當(dāng)在門崗處止步（停車），禮貌地向保安打招呼，并介紹自己來者何事，經(jīng)充許后方可入內(nèi)，外賣車更不要隨便駛?cè)胄^(qū)，應(yīng)該征求保安的意見，在小區(qū)、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放，不要妨礙其他行人和車輛，以及其他不良影響，如果你對本小區(qū)不熟悉，應(yīng)該請問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區(qū)內(nèi)亂竄。當(dāng)你達(dá)到目的地停放好車輛后，取出外賣物應(yīng)隨手鎖車和關(guān)閉好外賣箱。當(dāng)然，還要注意當(dāng)收到錢時，要看看是否是假錢，說實在的，送了一個月的餐，本以為收假錢的事情不會發(fā)生在我身上，偏偏那一次收到了10的假錢，這也沒了辦法，自己收的自己負(fù)責(zé)，那些錢從自己的工資中扣除，不想還好，想想心疼，對比一下，自己白干了兩個來鐘。
工作歸工作，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時候，那可是另一種滋味，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務(wù)行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識?！岸Y多人不怪”，我們應(yīng)該時時文明用語，禮貌行事，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員，服務(wù)員，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識，有良好的交際能力，有吃苦耐勞，踏實肯干，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個人，更代表著餐廳的形象，樹立好個個形象就是樹立好餐廳形象，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發(fā)，認(rèn)真做好每一件事，注意其中的每一個細(xì)節(jié)，講究禮儀規(guī)范，增強服務(wù)意識，提高服務(wù)水平，讓顧客滿意放心。
通過一個月的社會實踐，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗到的收獲，說的近點，過幾年畢業(yè)了，面臨著就業(yè)的問題，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí)。不管怎樣，大學(xué)是個小社會，而我卻大概涉及了一個大社會，在了解社會和服務(wù)社會中，不斷的成長，不斷體現(xiàn)自身價值。
服務(wù)員社會實踐報告篇十二
每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客?！皻g迎光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務(wù)員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時上班，，吃完員工餐，開始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去;三，所有的錯都是服務(wù)員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎;犯點小錯，就要罰!
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義，在現(xiàn)實中課本上學(xué)的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學(xué)生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過，我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，積累了一些必備的社會經(jīng)驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財富! “紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結(jié)合點。
回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高。
1、在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見面的人場，通過這次的實踐我這方面的能力有了河大的提高。人都要學(xué)會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認(rèn)真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學(xué)會相關(guān)方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
服務(wù)員社會實踐報告篇十三
姓名 xxx
實習(xí)地點 賓豪酒樓
暑假如期而至，這個暑假時我大學(xué)生活的第一個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易，做時難！“
服務(wù)員社會實踐報告篇十四
20xx年2月x日至x日
xx西餐服務(wù)有限公司
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過實踐學(xué)習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
服務(wù)員社會實踐報告篇十五
按照學(xué)校的要求，今年暑假，我在xx省xx市xx市xx進行了社會實踐活動。xx是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結(jié)束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。
我也了解到，學(xué)校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復(fù)雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會的實質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認(rèn)識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛?cè)サ臅r候他就護著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當(dāng)我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學(xué)到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時候，要堅決的回?fù)?。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了。看到有個當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的`只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!
這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。
服務(wù)員社會實踐報告篇一
對于即將升上大四的我們來說，我們與社會接觸的時間還是很少很少。平時在學(xué)校就我個人來說除了看書還是看書，我就在想我這樣的人怎么在這個社會生存下來，沒有一點生存技能，學(xué)校的這次時間安排對我來說是求之不得的。我會抓住機會鍛煉自己。在這段時間中，我以鍛煉自己的工作能力，提高自己的行動力、觀察力以及溝通能力為目標(biāo)，并且對電影院這一娛樂公共場所的內(nèi)，也對當(dāng)前社會中娛樂服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀和未來走勢有所體會，這次打工體驗給了我很多幫助與啟發(fā)，讓我看到自己未來的工作道路的縮影，對走入社會工作不再感到緊張或神秘。
(1)實習(xí)單位簡介：太平洋電影城是四川省電影公司全資影城、屬太平洋電影院線旗下影院，影城創(chuàng)立于1992年12月，距今已十七年歷史，累計票房收入2。6億元，接待觀眾超過2千余萬。影城成立以來先后投資三千余萬元，經(jīng)數(shù)次裝修改造，使影城始終引領(lǐng)電影時尚潮流。每次公映的上座率都很高，以新型傳播媒介、高端廣告終端為載體的廣告產(chǎn)業(yè)。包括大型led電子屏、大型三面翻廣告、影票廣告等；以五影院、院線為核心的影視產(chǎn)業(yè)。包括影院建設(shè)、影視劇制作、發(fā)行等；以高檔商務(wù)會所為核心的休閑娛樂產(chǎn)業(yè)。包括五商務(wù)會所、高檔中西餐、臺球城等。
(2)實習(xí)崗位：
我在影院中從事場務(wù)一職
(3)負(fù)責(zé)事務(wù)
主要負(fù)責(zé)檢票、巡場、安排觀眾出場入場以及3d電影眼鏡的看管等。這要求工作人員有耐心、認(rèn)真仔細(xì)而且有原則，要有良好的溝通能力和自制力。每位場務(wù)員工均代表則公司的形象，所以要做到自覺維護形象；電影院作為典型的第三產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)業(yè)中的典型，要求內(nèi)被服務(wù)人員能迅速，準(zhǔn)確，熱情，耐心地接待每一位觀眾；正確處理觀眾的咨詢和要求；平時也要負(fù)責(zé)影院檢票、領(lǐng)位、巡場、散廳、清潔等方面的服務(wù)工作；作為場內(nèi)行動范圍的職位，場務(wù)人員要與影院各崗位保持密切合作，保證影院的正常運行；此外影院的封閉環(huán)境和眾多機器不利于火災(zāi)逃生，因此場務(wù)更要負(fù)責(zé)影院的安全消防檢查工作。
8月1日—8月3日：因為剛到影院工作，了解不多，我大部分時間都站在總檢票口，主要通過觀察模仿來了解場務(wù)人員的檢票過程，在此過程中我要按時報幕，要求口齒清晰。此外我要及時準(zhǔn)確地回答顧客提出的問題，為他們提供幫助。隨時關(guān)注廳內(nèi)衛(wèi)生和室溫等。
8月4日—8月8日：主要是通過重復(fù)工作進一步熟悉出入場時相關(guān)流程和工作技巧，提高工作效率，做好與同事間的溝通合作，維持場務(wù)有序的秩序，并與其他部門的人員相互配合。此外3d電影的需要配眼鏡觀看，因此常務(wù)人員在播放電影時要在一旁監(jiān)督和指導(dǎo)觀眾正確使用眼睛，做好保存、發(fā)放和收回工作。因為3d眼鏡價格昂貴，因此在發(fā)放收回時要十分小心謹(jǐn)慎。
8月9日—9月25日：已經(jīng)完全適應(yīng)工作，能做到報幕、檢票及時，散廳時能仔細(xì)收3d眼鏡。注意及時的火災(zāi)防護，對火災(zāi)的“四個要求”爛熟于心。對觀眾熱情細(xì)心。
將近一個月的實習(xí)時間里，我從對電影院這一大型的娛樂場所十分困惑情況下，慢慢深入了解其內(nèi)部結(jié)構(gòu)，由最基礎(chǔ)的報幕、檢票到配合同事對場務(wù)一些工作進行探討和改進，使我對電影院的運作有了深入地了解，防治火災(zāi)相關(guān)知識更加熟悉?，F(xiàn)在簡單談?wù)勎业男牡茫?BR> (1)電影院競爭如林，電影院價格偏低，更加吸引學(xué)生和中低層消費者。又傳內(nèi)又要開一家以3d電影放映為主的高檔潮流電影院，因此華面臨的競爭十分激烈。服務(wù)行業(yè)(電影院)在影片、價格等相持難分高下的情況里，越來越需要通過服務(wù)態(tài)度和外表氣質(zhì)這一殺手锏，使自己立于不敗之地。
在實習(xí)過程中，我感到場務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度非常重要。
第三，常務(wù)人員要反應(yīng)迅速，比如在看3d電影時，我們要及時發(fā)現(xiàn)破碎眼鏡，要求顧客賠償。
總之，場務(wù)人員要提高自我要求，在自己的言行舉止上多多注意，為自己也為公司保持一個良好的形象狀態(tài)。
(2)電影院共有3個部門，分別是票房部(負(fù)責(zé)買票、辦卡、兌換券發(fā)放兌取等等)、賣品部(供應(yīng)小吃飲料等)和場務(wù)部；各個部門之間分工明確，協(xié)調(diào)工作，以為觀眾們提供一個高質(zhì)量服務(wù)和完美的觀影體驗為目標(biāo)。而每一個環(huán)節(jié)好壞都影響著超市銷售狀況的好壞。比如，在買票時一場電影播放半小時后就不再售該電影的票，既保障觀眾的利益又減輕了場務(wù)的負(fù)擔(dān)；人們常常喜歡在觀影時食用爆米花，它也為賣品部提供大部分利潤，但爆米花容易散落，特別是兒童經(jīng)常把爆米花散落一地，破壞了電影院內(nèi)整潔優(yōu)雅的環(huán)境，給場務(wù)帶來了不必要的麻煩，所以建議爆米花桶上加一個蓋子，或者用紙袋包裝方便攜帶。
(3)影城的運作也給我在管理學(xué)上上了生動的一課。對一個企業(yè)的管理實際上就是對員工的管理。從店長、經(jīng)理的言行中我了解到要想機構(gòu)快速穩(wěn)定地運作，首先要嚴(yán)以律己，我們的劉經(jīng)理很少遲到，對觀眾也態(tài)度禮貌、和藹可親，給我們做了很好的榜樣；其次，要有原則，其中柏經(jīng)理做得最為出色，她是一個爽直的人，態(tài)度堅決，會第一時間指出和糾正我們的不足，讓我們對自己的工作精益求精；最后也是不可或缺的就是要有人文關(guān)懷，這方面牛經(jīng)理是一位很平易近人的上司，他對每個人都友好平等，有時會給我們講自己參軍時的趣事，給平淡的工作增添了不少歡笑。賞罰分明也是一個不能忽視的，我的一位同事在工作時看到有人在偷影院的宣傳拼圖，就站了出來加以制止，這一行為后來得到了上級的獎勵；而相應(yīng)的上班遲到、接電話或是私自帶親朋進場將會受到嚴(yán)格的懲罰。指導(dǎo)、鼓勵、糾正、關(guān)懷，構(gòu)成了一個完整優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)班子，這給我今后在協(xié)會中的領(lǐng)導(dǎo)工作有了很大啟發(fā)。
在當(dāng)今社會娛樂消費占據(jù)著大部分的市場，電腦互聯(lián)網(wǎng)、手機、mp4、mp5的普及給人們提供了更多觀影方式，這給傳統(tǒng)的電影院帶來了不少沖擊。因此，傳統(tǒng)電影院在定位時不僅是一個看電影的地方，更要是一個休閑娛樂、放松自己的高檔場所。此外，3d電影作為一個新興產(chǎn)業(yè)，它只能在電影院內(nèi)觀賞，加上電影院的巨大屏幕和立體震撼的視聽效果，傳統(tǒng)影院還是有自己的`優(yōu)勢和潛力可挖的。
全球經(jīng)濟的不景氣，給中國經(jīng)濟也帶來了不少影響。當(dāng)前物價偏高，居民消費水平與物價不平衡導(dǎo)致了不少社會問題，電影院50元左右的電影足夠一個三口之家兩三天的伙食費，因此華億影城在價格上做出了適當(dāng)讓步，通過各種會員積分打折卡、團購、銀行刷卡活動、家庭套票、情侶套票、周二半價等等來吸引人們；另外，外界宣傳也十分重要，比如在步行街的巨型銀幕上播放最新電影宣傳片，做好影院的網(wǎng)站建設(shè)、企業(yè)內(nèi)部的期刊，讓更多的人了解到企業(yè)的動態(tài)。同時，我在電影里工作也看到了很多中外電影的差距。外國電影特別是美國電影永遠(yuǎn)是大多數(shù)人的選擇，像《變形金剛3》、《xx與死亡圣器(下)》《藍(lán)精靈》能保持一兩個月的上映時間，這些電影內(nèi)容新奇、視角獨特充滿想象又不失溫情，給人們天馬行空的觀影感受，難怪上座率如此之高。而與此相比，中國的電影就遜色一些，主要以動漫作品為主，主題不夠新潮；或者打星海戰(zhàn)術(shù)，卻因為劇情老套無法激起觀眾的興趣。不過中國電影還是有佼佼者的，比如新片《竊-聽風(fēng)云2》很受觀眾青睞。希望中國電影再接再厲，不斷嘗試突破，不要貪圖場景的華美而忽略了劇情和演技，畢竟電影給人的不僅僅是視聽震撼，也是不同人生經(jīng)歷的感觸和啟發(fā)。
還記得當(dāng)初報到的時候，心里難免會緊張，剛踏進公司的辦公室，只見幾個陌生的臉孔用疑惑的眼神看著自己，我試著微笑的和他們打招呼，尷尬的局面立刻得到緩解，所以從那天起，我養(yǎng)成了一個習(xí)慣，每天見到大家都會微笑的問好。我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對同事對朋友的尊重關(guān)心，也讓他人感覺到被重視與關(guān)心。短短的幾天時間，我就和大家打成一片，很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí)。我常在想，想要在短暫的實習(xí)時間內(nèi)盡可能的多學(xué)一些技能，這就需要跟師傅有很好的溝通，加深彼此的了解，剛到新公司，新部門，師傅根本不了解你的工作學(xué)習(xí)能力，不清楚你會做哪些工作，所以跟師傅建立起溝通時很必要的。同時，我也覺得這也是我們將來走上社會的一把不可或缺的鑰匙。
作為一份正式上班的工作，顯然跟以前偶爾兼職的不一樣。對我個人而言，影響力的莫過于我們的總經(jīng)理。他的個人魅力以及處理事情的魄力都是我所敬佩的。再來就是整個萬達(dá)的企業(yè)文化和團隊氛圍都是我之前沒遇到過了，也是去我迄今為止感受最深的。感覺的到了自己的成長，懂得了做人做事的道理，也懂得了學(xué)習(xí)的意義。每一步走來都是一部一個腳印，我覺得這樣的生活是我所追求的。其實服務(wù)行業(yè)看似簡單，但要做到好卻并非易事，所以說，把簡單的事做好，就是不簡單，把平凡做好就是不平凡。對于即將步入社會，真正走上工作崗位的我們來說，我覺得應(yīng)該充分利用好這次的實習(xí)機會，調(diào)整好心態(tài)，把看似簡單的事，做得不簡單，這將成為我們真正步入社會之前又一大筆財富。實習(xí)跟正式工作之間的區(qū)別，我覺得應(yīng)該就是在實習(xí)期間你還有機會去學(xué)習(xí)，可是在正式工作就是一個淘汰的游戲。實習(xí)期間，師傅會注意我們的一舉一動，會給我們的工作打分，會授予我們給多的建議以及分享他們的經(jīng)驗，比如說到了某個階段，我們就需要去調(diào)整一個心態(tài)，把自己定點在不同的地方，如果說一直都局限在一點上，那么我們永遠(yuǎn)都無法進步。
實習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。實習(xí)將學(xué)習(xí)多年的英語，以及在校學(xué)習(xí)兩年的有關(guān)服務(wù)方面的所有知識，進行一次全面的實踐性練習(xí)，運用到實際的工作中去。在單位實習(xí)中，將課堂知識與現(xiàn)實工作進行結(jié)合，達(dá)到理論與實踐相結(jié)合的目的。通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長補短，提高個人素養(yǎng)，提高自我價值，為即將進入社會做好準(zhǔn)備和進行必要的熱身及適應(yīng)。
經(jīng)過這次實習(xí)，雖然時間很短。可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)習(xí)到的。就像如何與同事們相處，相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會遇到的一大難題，于是在實習(xí)時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也盡量虛心求教，不恥下問。要搞好人際。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門，還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好，那樣工作起來的效率才會更高，人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng)，而且可以學(xué)到不少工作以外的事情，盡管許多情況我們不一定能遇到，可有所了解做到心中有數(shù)，也算是此次實習(xí)的目的了。
服務(wù)員社會實踐報告篇二
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹，這么漂亮，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??！沒想到，今年暑假，真的去了那里工作。
7月4號正式培訓(xùn)，我們20個人，坐在一個大包廂里，王主任就開始給我們上課，8個小時啊，還是坐在。培訓(xùn)3天下來，覺得坐著實在是太累了。到了第三天下午，我們開始練習(xí)一些蹲姿，站姿，還有拿托盤的姿勢，還有一些招呼語“您好，歡迎光臨！""謝謝光臨，請慢走”還記得一個小子，總是說錯，總是說成：“歡迎光臨，請慢走！”我們所有人都笑了。以后的日子，都是開開心心的渡過的。不過，也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》。
每天工作8個小時，不過也不是天天上班，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊，看排班了。8個小時，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進去，問需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個多月的班，基本上全是跑服務(wù)鈴，根本沒有送過幾次餐。不過，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個多啊，4個樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。
跑服務(wù)鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位。戰(zhàn)場的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實踐過，才能感受到他的魅力。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買單，解釋消費，這就是我的工作，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會振奮起來。或許，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂！
在里邊上班，很快樂。同事們，這段時間謝謝了，有你們的陪伴，我很開心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏?，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺得，工作開心，就是一份好的工作。
兼職，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升。但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
服務(wù)員社會實踐報告篇三
一年的大一生活轉(zhuǎn)瞬即逝，如流星，雖然短暫留下來一些遺憾，但更多的是絢爛和珍貴的回憶。大學(xué)的生活是很愜意的，當(dāng)跨進大學(xué)的那一刻起，心里就做著自己的大學(xué)夢，想要有一個完美的大學(xué)生活。但這一年的大學(xué)生活又沒有想象中那么舒適，反而讓自己有了緊張感，為自己的未來感到一些茫然。通過和比人的對比，我不禁自問：暑假，我還能像以前一樣來揮霍自己的青春嗎？不能了，自己長大了，該嘗試著獨立了。當(dāng)剛回到家的興奮與愜意漸漸淡去，我開始為自己的獨立做準(zhǔn)備——假期社會實踐。
大學(xué)時進入社會的最后一站，我深深地知道大學(xué)的重要性，大學(xué)期間實踐活動的重要性。親身體驗社會實踐，讓自己更進一步了解社會，學(xué)到在學(xué)校學(xué)不到的知識。雖說大學(xué)是一個小社會，但畢竟不是社會。我相信通過社會實踐，會找出自己的不足和差距所在。但馬上我就發(fā)現(xiàn)了一個很殘酷的現(xiàn)實——我找不到工作。說是找不到也不對，只是自己不愿去做而已，高不成低不就。于是我不得不放下面子，在我家附近的一家飯店打工當(dāng)服務(wù)員。我想以我的能力那還不是手到擒來嗎？但隨之而來的卻出乎我的意料，我也明白一些東西。
一：從底層做起
大學(xué)生唯一值得炫耀的地方就是“大學(xué)生”這個身份，大學(xué)生很少有實際的工作經(jīng)驗，不能妄自尊大。要相信三百六十行行行出狀元，每一個行業(yè)都有它的'精深之處，要不恥下問一點一滴的積累自己的人生經(jīng)驗。競爭的社會沒有人相信眼淚，物競天擇，適者生存。社會是殘酷是現(xiàn)實的，競爭是不能回避地，怎樣在社會中學(xué)會生存，而不是在大學(xué)舒適的生活。生活由時間來爭取，以勤奮而充實。
二：復(fù)雜的人際關(guān)系
雖然我的工作環(huán)境是一個飯店，但我也接觸到了各色各樣的人。因為經(jīng)常說錯話，和我一起工作的人跟我相處得并不好，來飯店吃飯的人也經(jīng)常挑我的毛病，弄得我很尷尬。讓我都生出不想再干下去的心思，但咬咬牙堅持了。幸好老板看出了我的困境，經(jīng)常給我說和人交往的方法。每次老板和我的談話都讓我獲益匪淺，大長見識。老板幾十年的經(jīng)驗，真的很有價值。慢慢地，我就能和周圍的人很好的相處。俗話說：在家靠父母，出門靠朋友。能夠處理好復(fù)雜的人際關(guān)系真的很重要。
三：工作的艱難
在工作期間，真的體會到了和學(xué)校不同的生活。剛開始的時候，我還能保持一點興奮和好奇。但到后來，我開始覺得工作很沒意思，每天都只是重復(fù)昨天做的事，周而復(fù)始。我就開始厭煩，開始消極怠工。老板能看出我的心理變化，也抽空教導(dǎo)我：每行每業(yè)都有其本身的樂趣，你可以用你大學(xué)生的視角，來探索，來發(fā)現(xiàn)。如果找的到，我會給你獎勵。我開始認(rèn)真的對待我瑣碎的工作。凡事就怕認(rèn)真的二字，我通過和別人的比較，我能記住常來來店里的客人，我也記住了他們常要的菜，他們一來我總能準(zhǔn)確地說出他們想要的，他們經(jīng)常和我開玩笑。這讓我很高興。而且我通過和那些沒打工的人比較，我發(fā)現(xiàn)我雖然忙累，但我比他們充實，我的假期生活沒有浪費掉。
四：專業(yè)知識的重要
我看見店門的兩邊沒有任何裝飾，我于是想用我所學(xué)的專業(yè)知識——漢語言文學(xué)，寫一副對聯(lián)增添些文雅氣息。老板知道我的想法很高興，就讓我放心大膽的寫。我思索了一兩天時間，就告訴老板“一席清風(fēng)邀客入，百樣佳肴隨客嘗?！边@句話。老板很高興，說和店名也有點配，就把這兩句掛在門兩邊了。果然人靠衣裝馬靠鞍，客人確實多了些。
服務(wù)員社會實踐報告篇四
對于大學(xué)生來說，暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止，除了在家多陪陪父母，做一些力所能及的家務(wù)之外，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會。
社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在暑假有充足的時間進行實踐活動，是給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的機會。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會，增加一些工作經(jīng)驗。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
二、實習(xí)目的
其實，對于酒店的一切，我了解的很少很少，一點工作經(jīng)驗都沒有，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負(fù)，也很容易犯一些低級錯誤，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會交際能力。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位，不能總是眼高手低，不能好高騖遠(yuǎn)，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：
1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力。
2.通過自己親身體會，以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo)，希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。
3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力。學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系，這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
三、實習(xí)內(nèi)容
教會我一些實用的東西。我實踐的崗位是服務(wù)員，服務(wù)員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務(wù)。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠(yuǎn)無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務(wù)方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實習(xí)過程
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對剛開始的工作格外小心，在這個“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。
但實際上我想錯了。每天早上九點上班，九點半準(zhǔn)時點名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名，再重復(fù)上午的工作，直到十點回家。工作很簡單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠。
就這樣，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來的日子，我就更有的受了，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候，人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工。所以，我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個服務(wù)員的工作，常常是一個人做幾個人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下。
有時候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務(wù)員，吵得我心煩意亂，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵，這叫我如何受得了，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好，這樣做也很不對，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期，我不知道和顧客吵了多少次，領(lǐng)班因為覺得我還是個學(xué)生，畢竟也年輕氣盛，也就包容了我，我自己也在慢慢改，我想，不管這個月多么的艱難，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣，我必須得堅持下去。并且，我也會學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西，多接觸不同類型的人，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學(xué)會如何與人相處，才會學(xué)會如何認(rèn)清自己。一些人情世故，我想，我也該慢慢領(lǐng)會了。這樣接觸社會，我會受很多傷，但我不怕，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大，這更能磨練我的意志，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實習(xí)心得與建議
時間總是會過的很快，我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時候，那種心情，我會永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當(dāng)這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
一.實習(xí)心得總結(jié)
1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來?？墒窃谕饷妫霞売肋h(yuǎn)是對的。這樣真的很需要我們適應(yīng)。
2.要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個人，這樣在做事的時候才會達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。
4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有天早班時見到幾個外國人，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務(wù)。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領(lǐng)班表揚了一番。
5.知識和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重。
6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團結(jié)就是力量”。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會要牢記這一點，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌。
7.在餐廳里每天面對形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應(yīng)的，但是堅持就是勝利。經(jīng)過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟、更加自信，這對我以后的學(xué)習(xí)，生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，用知識武裝大腦，充實自己，讓自己的人生更有價值。
二.實習(xí)建議
實踐出真知，社會實踐活動是大學(xué)生活的重要組成部份，培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命感、社會責(zé)任感和積極向上的精神風(fēng)貌，充分發(fā)揮實踐育人的作用，提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學(xué)理論知識的標(biāo)準(zhǔn)，社會實踐不但為大學(xué)生提供了一個發(fā)揮自我才能，展現(xiàn)自我風(fēng)采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學(xué)們綜合能力的一個階梯，更是一個大學(xué)生進入社會，走上工作崗位前的演練場地。
暑期社會實踐活動是大學(xué)生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學(xué)生認(rèn)識社會，了解社會，適應(yīng)社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認(rèn)識。但是，在實踐中，我們是要真正走進基層，體會基層農(nóng)民的生活，所以我們要放下學(xué)校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學(xué)習(xí).既要對自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負(fù)，要踏踏實實一步一步地進行，急于求成只能是欲速則不達(dá)。雖然我們是受過高等教育的大學(xué)生，但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗，所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民，因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗.因此，我們應(yīng)該要擺正心態(tài)，用一顆平常心，一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐，總結(jié)經(jīng)驗，積累寶貴的財富，使實踐與認(rèn)識相結(jié)合。我們可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結(jié)合所學(xué)為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)大眾，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務(wù)，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會，回報社會;三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責(zé)任感，這是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會實踐形式，以小見大，以細(xì)微之處見長，是進行社會實踐活動的一種長效機制。
服務(wù)員社會實踐報告篇五
我盼望著暑假，終于等到假期的到來。然而，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習(xí)班老師落空了，在“走投無路”的情況下，我加入了堅強連鎖機構(gòu)加盟店“谷之源”服務(wù)員的行列，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。
工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓(xùn)以及細(xì)節(jié)說明。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，也許大家都是學(xué)生吧，都挺談得來，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中，有不懂的就問那里的老員工。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢。只能盡早工作，才能使自己生存下去，現(xiàn)在也算是放下心中大石了。
在這里，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務(wù)員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的，不單單受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈，真是有苦說不出，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不適合自己，這是我的第一次，也是最后一次。
每一天，我們都要微笑面對每一人，而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。
有一天，客人何其多，做到我整個人頭暈?zāi)X脹的，當(dāng)我還在洗手間洗毛巾不久出來時，便有客人喊道我替其換茶，不知當(dāng)時哪根筋掉了居然跑去冰箱給加冰去了，隨后才恍然大悟，客人還竊竊細(xì)說我不會聽粵語，當(dāng)時感覺糗大了，丟臉?biāo)懒?，整塊臉都紅了起來，幸虧那時沒被老板數(shù)落，逃過了一劫。之后，我告訴自己，不管做得有多累，多辛苦，千萬別昏了頭腦，要保持最佳狀態(tài)投入工作，面對客人。
雖然每天的工作很機械化，有時還得面對著客人的無理，但是在新(20xx年 個人社會實踐報告)的太陽又升起時，我已經(jīng)學(xué)會了把昨天的委屈和疲憊通通丟掉，現(xiàn)在在我面前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱情去工作，這樣子才煥發(fā)出自我光彩，活出屬于自己的人生。
通過這次當(dāng)服務(wù)員的實踐，讓我深深體會到前所未有過的辛酸，但讓我的信念更加堅定，無論以后遇到什么事，得要全情投入堅持到底，這樣子才獲有所成，不忘當(dāng)初的目的!
服務(wù)員社會實踐報告篇六
新的一年寒假又來了，接近50天的假期，我盤算著自己應(yīng)該做些什么力所能及的事。之前出去務(wù)工，父母總是很不放心，一直在外地讀書的我上學(xué)之后便很少有時間回家，想想父母的牽掛，我和父母商量了一下，決定在家里當(dāng)一回兒保姆，媽媽很支持我的工作，于1月20日至2月7日期間把各種事情交給我負(fù)責(zé)，若做得好，就發(fā)放獎勵支持我的工作。
第一天工作，我信心滿滿。擺在眼前的就是首先就是整理工作。桌子上的東西十分凌亂，作為一名小管家，我怎能坐視不管。說干就干，我思索了一下，整理起來，把它們一一歸位，先按種類分好，然后按大小或使用順序排好，把那些廢舊盒子扔掉，我還用一個廢盒子制作了一個小制品，用來盛一些散裝的東西。很方便，可以密封。整理完了，我又把桌子擦了一遍?？粗鵁ㄈ灰恍碌囊唤?，我的心里美滋滋的。桌上的各種物品變得一目了然，還有我的小制作，讓我嘗到了變廢為寶的快樂。
當(dāng)然，洗碗也是每天必不可少的一項工作。父母每天都很辛苦，生活不是很講究，每次的碗盤都放的很隨意，占了很大的空間，使用的時候也很不方便。我每次洗碗，收拾干凈了就喜歡把廚具歸回原位，按順序放好，同樣把各種用品分類。這樣既節(jié)省空間，顯的整齊大方，使用起來又很方便。我發(fā)現(xiàn)每次使用食用油時，油勺總會溢出一點兒，沾到櫥柜上。家里的櫥柜是木制的，很容易吸收油，吸收油后便很難清理。左思右想，我找到一塊兒干凈的厚塑料，墊在櫥柜表面，這樣就很容易擦洗。
當(dāng)然，做飯也是每天的必修課。在這方面，我確實也是新手。不過，我還是蠻相信自己的，看看家中的食材，牛肉，豆腐，土豆，白菜……一大堆食材，我卻不知道從何處著手，想向父母求助，又不想開口。突然想起可以從上網(wǎng)搜尋一點兒資料。按照家里的食材我有選擇的下載了幾份兒菜譜。決定先從簡單的一道菜入手。就選擇做一道麻婆豆腐。先是準(zhǔn)備材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、干紅辣椒切碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖。打開櫥柜，卻發(fā)現(xiàn)豆瓣醬和醬油都所剩無幾，于是我到附近小賣部買了點兒。準(zhǔn)備好了食材，就開始動手了，在鍋內(nèi)加少許花生油，大火加熱后加入依次加入豆瓣兒醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末翻炒。炒香后加入切成小塊的豆腐，改成小火兒，，煮沸。當(dāng)豆腐熟后，改為大火，加入由水淀粉糖、酒、味精、醬油、調(diào)好的.芡汁，待芡汁均勻附著后關(guān)火起鍋，撒上花椒面兒就可以出鍋了?？粗銍妵姷亩垢?，我的心里美滋滋的。雖然豆腐硬度不夠，有的豆塊兒都碎了，我還是得到了爸爸媽媽的一致贊許，第一次體驗成功的滋味，父母的肯定讓我覺得這次的鍛煉很值得。我也覺得自己還有很多不足，想想媽媽做菜時的嫻熟，而我那么笨拙不熟練，我暗下決心，下回要更努力。
第一次的成功，給了我第二次嘗試的勇氣。隔了幾天，我又做了一次麻婆豆腐，這道菜，慢慢的我就記在了心里。其實在生活中我們始終是學(xué)生，不管已經(jīng)讀了多少書，經(jīng)歷了多少事，積累了多少經(jīng)驗，依然有很多需要我們親自去學(xué)習(xí)，去動手操練，去體驗。在這期間，我也積累了不少實用的生活的小技巧，比如在包餃子和面的時候，沒500g面粉拌一個雞蛋，可以使餃子硬挺不粘連；豬骨頭湯時加一小勺醋可以使骨頭的磷和鈣溶于湯中，并保持湯中的維生素；煮排骨湯或肉湯放入幾塊新鮮橘皮不僅味道鮮美，還可以減少油膩感；在煮面條時，鍋內(nèi)加少許食用油，煮出的面條兒不會粘連，并可防止面湯起泡沫，溢出鍋外；做糖醋魚時應(yīng)先放糖再放鹽，按兩份糖和一份兒醋的比例調(diào)配，可以做到甜酸適度，否則食鹽脫水作用會使菜肴中的蛋白質(zhì)凝固，難以吸收糖，造成外甜內(nèi)淡……其實，只要留心，就會發(fā)現(xiàn)生活總許多細(xì)節(jié)等待我們?nèi)W(xué)習(xí)。想想自己，這么多年來，一直都是在學(xué)校吃食堂叔叔做的菜，回家也是吃父母做的菜，似乎都習(xí)慣了享受不需要自己動手就能享受到的舌尖上的美味，卻沒有真正懂的每道菜是怎么做成的。
當(dāng)然，我也很喜歡吃魚，這次機會，我也忍不住要親自動手，做一道魚跟爸爸媽媽一切分享。我來到菜市場選了兩條新鮮的鲅魚。媽媽說通過觀察魚的眼睛，就可以確定要買的魚是否新鮮，我按照媽媽的方法，仔細(xì)觀察，決定攤頭叔叔家的魚還蠻新鮮的，就挑選了兩條大的。賣魚的叔叔告訴我他家的魚確實很新鮮，是剛捕到就立即速凍的，所以才這么新鮮?；丶液?，我就匆匆操練起來。先要把魚解凍。解凍的時候，我有些著急，把魚浸在熱水中。剛浸上一會兒，就聽媽媽說不該用熱水的，我才想起看過的電視節(jié)目中說過，用流動的冷水可以使冷凍的魚迅速解凍，還不會將魚肉泡軟。我趕緊把魚從熱水中撈了出來，重新用冷水沖洗。洗干凈了，我就拿來剪刀，小心翼翼地把魚鰓除掉，剪開腹面皮膚，取出內(nèi)臟，清洗干凈，在魚的四周用刀劃了幾道花刀。準(zhǔn)備了醬油，醋，白糖配好的湯料，腌制了一刻鐘。取出來，在魚肚子內(nèi)放了一些姜絲，紅辣椒，和幾枚大蒜。就開始煮，先用油微烹，隨后加入調(diào)料，剩余的湯，改為大火蒸煮，待其七成熟后改為小火，完全煮熟后淋上香油，就可出鍋了?？粗约旱淖髌?，我還是蠻驕傲的。
當(dāng)然，巧婦難為無米之炊，買菜，也是一件必不可少的事。來到菜市場，四處一看，好多新鮮的蔬菜。該選什么呢，我有些猶豫，忽然想起爸爸喜歡吃蒜黃，我就買了一斤，還挺鮮嫩。四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，我還發(fā)現(xiàn)了一些新鮮玩意兒。平時，我們比較喜歡吃山藥，冬天的山藥很可口，滑滑的，脆脆的。這回，我發(fā)現(xiàn)還有一種很細(xì)的山藥，表皮兒凹凸不平，顏色是紫的，可以直接吃。它的價格是粗山藥的兩倍，可是大家似乎并不在意，爭先恐后的購買。我也禁不住誘惑，買了點兒回家嘗嘗鮮。果然，如阿姨所說，這種山藥十分香甜可口。我又買了一些韭菜，幾個西紅柿……很快，菜籃子就滿滿的了。我的手也覺得沉甸甸的?？磥?，家庭主婦真的很辛苦，什么都需要精打細(xì)算，既要吃的實惠，又要吃得健康，真的需要好好選擇。
日用品同樣是必不可少的。冬季到了，手指不注意保護很容易被凍傷，我就買了一盒防凍霜。家中的拖鞋也用了多年，都不經(jīng)用了，本來打算再買幾雙，在市場轉(zhuǎn)了一圈兒卻發(fā)現(xiàn)，拖鞋的質(zhì)量不是很好，穿起來也不夠輕便。正猶豫著，忽然發(fā)現(xiàn)有前面有一家賣老北京布鞋的，鞋的質(zhì)量挺好，穿起來很輕便，又很暖和，還蠻得體大方，我就買了幾雙，擱在家里，可以做拖鞋用，又很輕便，確實很實惠。我又買了一些其他日用品，看著自己的收獲還是蠻驕傲的。
爸爸媽媽讀書不多，手機電腦都不會玩兒，許多東西都不懂，又不愿意學(xué)習(xí)。爸爸媽媽都比較喜歡聽音樂，喜歡一邊干活，一邊聽。手機里卻總是那么幾首老掉牙的歌兒，這回我覺得，把歌兒刷新一下，先選了幾首經(jīng)典的歌兒，用讀卡器將歌移入內(nèi)存卡。本來以為爸爸會拒絕，他卻十分開心。我順便也幫他們整理了一下通訊錄。這些年家里的經(jīng)濟狀況確實有了好轉(zhuǎn)，爸爸媽媽過的很滿足，雖然似乎會有些代溝，或許我們共享信息時代，除了具備經(jīng)濟能力，學(xué)習(xí)能力也同樣很重要，在這方面爸爸媽媽似乎不太適應(yīng)，我們還是應(yīng)該多多和他們交流，一起分享最新的東西。
服務(wù)員社會實踐報告篇七
作為偉大的祖國未來的.事業(yè)的繼承人，我們新一代大學(xué)生應(yīng)該及早樹立自己的歷史責(zé)任感，提高自己的社會適應(yīng)能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。當(dāng)下，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。許多學(xué)校也積極鼓勵大學(xué)生多接觸社會、了解社會，一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去，提高各方面的能力；另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。進行社會實踐，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習(xí)，從而提高自己的實戰(zhàn)水平，同時可以將課本知識在實踐中得到運用，從而更好的指導(dǎo)自己今后的學(xué)習(xí)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會。就職業(yè)本身而言，并無高低貴賤之分，存在即為合理。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認(rèn)識。
實踐過程：自從走進了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著有經(jīng)驗者優(yōu)先，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
服務(wù)員社會實踐報告篇八
實踐內(nèi)容：
外場服務(wù)員
實踐目的：
通過在娛樂行業(yè)中工作，接觸社會上各式各樣的人，更清楚的認(rèn)識這個社會，并且在實踐中學(xué)習(xí)一些待人處事的方法。
還記得第一次去復(fù)興公園，從地鐵口出來之后，走路到復(fù)興公園，被沿途的風(fēng)景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中，看到沿途這么多的古樹，這么漂亮，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??！沒想到，今年暑假，真的去了那里工作。
每天工作8個小時，不過也不是天天上班，有時候做六休一啊，有時候做五休二啊，看排班了。8個小時，都是晚班。
上班第一天，安排的職位是送餐，當(dāng)時覺得他們跑服務(wù)鈴的好爽啊，就那么站著，有服務(wù)鈴響就進去，問需要有什么服務(wù)。覺得送餐累死了，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒。結(jié)果，上了1個多月的班，基本上全是 跑服務(wù)鈴，根本沒有送過幾次餐。不過，很悲劇的是，辭職那天，安排的工作就是送餐，星期五啊，人那個多啊，4個樓層，所有的包間全都待滿了客，從上班一直忙到下班。哎。
跑服務(wù)鈴是干的時間最長的職位，也是接觸客人最多的一個職位。戰(zhàn)場的第一線。在里邊，真的學(xué)到了不少東西，一些在學(xué)校當(dāng)中永遠(yuǎn)學(xué)不到的東西。一些東西，只有自己家親身實踐過，才能感受到他的魅力。有一段時間，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習(xí)慣，我也不知道是怎么了，下了班之后還是那樣，或許這就是習(xí)慣吧。
送餐，跑服務(wù)鈴，樓接，接待，買單，解釋消費， 這就是我的工作，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候，都是很困的樣子，但是一到了店里，穿上皮鞋，穿上那一身工作服，精神馬上就會振奮起來?；蛟S，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂！
在里邊上班，很快樂。同事們，這段時間謝謝了，有你們的陪伴，我很開心，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩?；⒏?，勇哥，姚哥，茂哥，小宇，還有剛哥，梅姐，秦姐，張主任啊，副理啊，副店啊，謝了！還有一起工作的那么多的同事。
我覺得，工作開心，就是一份好的工作。
兼職，一個個的離開了，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好。
雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐 增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
服務(wù)員社會實踐報告篇九
為了鍛煉自己，早點接觸社會，也為了讓自己的暑假生活能夠豐富多彩，我在今年暑假來到了xx度c面包坊實習(xí)，xx度c是全球連鎖的面包坊，近幾年發(fā)展很迅速，即將于今年末成為上市公司。在期末考試期間我來到這里面試，面試的問題多數(shù)是面包坊有關(guān)的，因為準(zhǔn)備不夠充分還是有點緊張，但總體還算是順利。暑假結(jié)束后的7月23號，我被通知開始正式上班。
上班并不像自己想象的那么簡單。我的工作是服務(wù)員，剛開始是跟一位前輩學(xué)習(xí)工作內(nèi)容。因為這里的面包有上百種，并且擺放的樣式各異，并不能隨心所欲的擺放，面包的名字也各有特色，零碎的要記住的細(xì)節(jié)也特別多，所以第一天接觸這些時，我有些不知所措，什么都做不好。我拼命地想一下子記住所有這些東西，可是腦子里像漿糊似的，一天結(jié)束，睡覺吃飯做什么事情腦子里都是面包，各色的面包在腦子里亂撞。接下來的兩三天，我還是拼命地去記，漸漸地我記住了所有的面包，連那些長得酷像卻名不同的也記住了。
因為我是新人，所以剛開始上班的時候不懂的東西規(guī)矩特多，被訓(xùn)，被拉去打雜也是常有的事情。前幾天的時候被訓(xùn)的最多，比如說，訓(xùn)練員突然走過來，惡狠狠地說：“這些東西我都說過多少回了，不能這么放！”其實從來沒有人告訴我這個東西要如何擺放，卻有只能小心的問她，這個應(yīng)如何擺放。這樣無緣無故被訓(xùn)，讓我明白我不需要和他們爭吵，我只要虛心的學(xué)會所有我該學(xué)的工作內(nèi)容，讓他們找不到這樣的機會，同時也讓自己學(xué)到該學(xué)的東西。
剛上班的這幾天，讓我真正的體會到工作的艱辛，不僅是心理上的，生理上的也有。生理上主要是累，因為工作時只能站著，一天下來腳都腫了。但我還是學(xué)會了很多東西，為人處世，工作內(nèi)容，這些也讓我覺得所有的累都是值得！
實習(xí)已經(jīng)進入第二個星期了，因為對周圍環(huán)境，人和事都有了一定的了解，所以也并不像第一個星期那樣覺得難，不好對付。在上一個星期里我一直在記面包店的名字和各種面包的擺放，以及效期的檢查。這個星期我被安排繼續(xù)學(xué)習(xí)新的內(nèi)容——蛋糕。
蛋糕種類比面包少，但是需要嚴(yán)格把關(guān)效期的檢查，每次出一個蛋糕，不管大小，都要先檢查效期，雖然做蛋糕的師傅在出之前已經(jīng)檢查過了。蛋糕的效期是三天，在第三天早上八點之前若還沒賣出就報廢扔掉。因為蛋糕的種類比面包少，所以只花了一個下午就都記住名字了，并且學(xué)會了蛋糕的擺放。這些東西需要我們非常細(xì)心。
因為我們的工作屬于服務(wù)行業(yè)，所以必須要笑臉面對每一個顧客，即使顧客向我們發(fā)牢騷。在蛋糕區(qū)每天有很多訂單，上面寫有顧客取蛋糕的名稱時間。因為天氣炎熱，我們每做好一個訂單上的蛋糕都要立馬拿到樓上冷庫里進行冷藏。今天一名訂蛋糕來取蛋糕的顧客，我們收了他的訂單就立馬去冷庫取，當(dāng)然取蛋糕也要也要一兩分鐘的時間的。結(jié)果那位顧客就對著我破口大罵，問為什么還沒取來。其實他的訂單并不是給我了，而是給了我的同事去取了。我只有微笑著告訴他稍等，馬上就好。當(dāng)我同事取來蛋糕時，他反而向我道了歉。
這讓我更加理解，作為一名服務(wù)行業(yè)的工作人員，必須本著顧客至上，以最好的態(tài)度笑迎每一位顧客。
進入xx度c實習(xí)已經(jīng)第三個星期了，我逐漸掌握了面包蛋糕的幾乎全部知識，因此排班經(jīng)理安排我開始站pos。pos其實就是收銀，聽起來收銀很簡單，收收錢嘛，但實際上收銀對pos員的要求很高，需要掌握的工作手冊也很多，因為pos員是和顧客直接接觸，也是接觸最多的人，pos員的服務(wù)態(tài)度，以及工作能力都會影響到顧客對店面的看法。
在xx，一名pos員必須對店里的所有商品都有所了解。對于一名pos員來說，必須要熱情，時刻面帶笑容歡迎每一位顧客，在顧客進店時一定要說：歡迎光臨。走的時候要說：謝謝光臨，請慢走。還有很多招呼用語，都要熱情微笑的對顧客講。當(dāng)然，細(xì)心也是非常重要的，收錢找零都要萬分小心，一旦有錯都會給顧客和店面帶來不必要的麻煩。還有就是溝通能力，必須學(xué)會與顧客溝通，在顧客有要求時，可以對顧客有合理的建議，當(dāng)顧客有不滿時，也能夠耐心的給予合理的解釋。
我平時有些粗心，所以剛站pos 時就有點擔(dān)心自己會出錯。第一天站pos時，我把一位顧客給的20員誤以為成5員錢，結(jié)果被顧客大發(fā)雷霆，經(jīng)過一番道歉解釋才最終解決。從那之后我更加細(xì)心，經(jīng)過一些訓(xùn)練員的教導(dǎo)，我pos知識也逐漸掌握?，F(xiàn)在基本不會再犯錯。
對于一名pos員來說，細(xì)心，熱情，耐心都是很重要的品質(zhì)。在xx站pos的這幾天，我鍛煉到了不少。慢慢改掉自己粗心的壞毛病，人也變得比以前更加熱情有耐心。
轉(zhuǎn)眼間在xx度c實習(xí)已經(jīng)近一個月了，在這近一個月時間里，我從一個什么都不知道的服務(wù)業(yè)新人，經(jīng)過自己的努力和各位同事的幫助，逐漸成長成為一名對本職業(yè)務(wù)熟練熟悉的合格職員，受益良多，自己的職業(yè)素質(zhì)也得到了一定程度上的提高，并且和大家相處的很好，建立了良好的同事關(guān)系。
我想這一個月的收獲是不能用金錢來衡量的，我覺得多多接觸各個領(lǐng)域的環(huán)境，了解其工作流程和操作管理模式，對開闊自己的眼界和思維模式是很有好處的，也能使自己看待問題更加的成熟全面。在這一個月里，做人做事的 能力都得到了鍛煉。
由一開始的被訓(xùn)，到后來跟大家都能夠和睦相處，讓我知道在什么都不懂的時候要謙虛耐心的接受別人的指導(dǎo)，用自己的工作情況讓別人對自己改變看法，獲得別人的好評。和大家相處時更是需要友善，熱情，才能夠建立好的同事關(guān)系。
由面包到蛋糕再到pos的工作經(jīng)歷不僅培養(yǎng)了我各方面的素質(zhì)，也讓我做事能力得到提高。在這一個月工作時間里我變得比以前更加細(xì)心，耐心，人也比以前更加活潑開朗。在做事方面我懂得了如何提高效率，如何跟大家更好的配合，做事方法上也開闊了眼界。比如說，顧客多時，我們必須大家共同配合在最短時間內(nèi)滿足所有顧客的需求。
一個月的實習(xí)很快就結(jié)束了，雖然說實習(xí)時間很短，但學(xué)到的東西卻很多。還有一個學(xué)期我就要開始真正的實習(xí)工作了，這一個月的暑假實習(xí)經(jīng)歷對我以后的工作肯定有很大的幫助。
服務(wù)員社會實踐報告篇十
今年的暑假即將結(jié)束，回顧整個假期，感覺既充實又苦澀！
在這個假期來臨之前，我已做好了社會實踐的準(zhǔn)備，甚至可以說是迫不及待的想要和社會有一個緊密的接觸。但天有不測風(fēng)云，出省打工的的計劃泡湯了，在我本以為這個假期要在家里度過時，我接到了同學(xué)的電話，她告訴我有一個客房服務(wù)員的工作，問我去不去，當(dāng)時我就答應(yīng)了，就這樣，開始了我的假期實踐。
本以為客房服務(wù)員就是打掃打掃房間，收拾收拾物品，也沒什么難的，可是真正的接觸之后才知道，客房服務(wù)員的工作既累，又瑣碎。剛到我工作的'地方時有些失望，因為以為客房服務(wù)員都是在那些大酒店才會有的，可事實上，我是在一家小型公寓里工作，不過，看過了客房的環(huán)境后，覺得也沒那么糟，并且老板人很好，對我也不錯，于是，我就在這里工作了起來。由于這家公寓剛剛裝修完，也才正式開業(yè)，所以很多東西都不完善，不規(guī)范，就像房客入住登記，剛開始都沒有，以至于有兩個房客在這住了一個多月，也沒交錢，鑰匙也沒退，就走了，損失很大，但也沒辦法，只能自認(rèn)倒霉，當(dāng)做吸取教訓(xùn)了！不過我去了沒幾天就和另一個酒店專業(yè)的學(xué)生幫他們制作了房客入住登記表、房態(tài)表、客房物品清單等等，慢慢的這家小公寓就步上了正軌，生意也好了起來。
在這家公寓工作的時候，我每天都是從早忙到晚，沒有一點空閑時間，感覺很累很累，但是也學(xué)到了很多。我剛到公寓的時候，由于不是酒店專業(yè)，沒有學(xué)習(xí)過客房實際操作的課程，所以剛開始得有人手不手的交，幸好我學(xué)習(xí)能力強，半天時間就學(xué)會了。在這工作的那段時間，我可以自己一個人鋪床單，換被罩，掖床單。那么大的床我得自己把它搬起來，然后把床單塞到下面，并且還要看起來美觀，可想而知，那是個體力活啊，每次鋪個床單我都得大汗淋漓，不過通過這次實踐，我掌握了客房服務(wù)的一些基本要求，對我以后的工作應(yīng)該會有些幫助的。
轉(zhuǎn)眼，假期就要結(jié)束了，我的假期實踐也要隨之結(jié)束了，我很享受這次實踐，雖然有些累，但過的很充實。通過這次實踐，我真真正正的接觸了這個社會，感受到了它的人情冷暖，同時也明白了在外什么都要靠自己！
服務(wù)員社會實踐報告篇十一
百味佳快餐廳每天早上8：00營業(yè)之前，老板就做好一切準(zhǔn)備，我們的外賣工作其實和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動力轉(zhuǎn)化成所為的金錢。
對我來說，店里送餐最多的時間集中在中午的11：00——13：00，晚上的時間集中在18：00——20：00，在這幾個時間段中我們送出的快餐最多，也是我們最忙的時刻。首先，待廚房出品完畢后，我必須應(yīng)將貨物與清單一一對照，檢查無誤后再送，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生，其實，自己也送漏過，記得當(dāng)時是太多快餐，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次，我必須熟悉本餐廳外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，一般情況我都會騎店里的電動車，如果是附近的就會走路送過去，但我喜歡騎車，因為我喜歡飛騰的感覺，當(dāng)然，不管怎樣，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全，相互謙讓，在橫穿馬路或過十字路口時，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停、綠燈行，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規(guī)則。
因為是送餐，所到之地各是不同，比如當(dāng)我來到一個小區(qū)門口或一幢大廈樓下時，不要擅自進入，應(yīng)當(dāng)在門崗處止步（停車），禮貌地向保安打招呼，并介紹自己來者何事，經(jīng)充許后方可入內(nèi)，外賣車更不要隨便駛?cè)胄^(qū)，應(yīng)該征求保安的意見，在小區(qū)、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放，不要妨礙其他行人和車輛，以及其他不良影響，如果你對本小區(qū)不熟悉，應(yīng)該請問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區(qū)內(nèi)亂竄。當(dāng)你達(dá)到目的地停放好車輛后，取出外賣物應(yīng)隨手鎖車和關(guān)閉好外賣箱。當(dāng)然，還要注意當(dāng)收到錢時，要看看是否是假錢，說實在的，送了一個月的餐，本以為收假錢的事情不會發(fā)生在我身上，偏偏那一次收到了10的假錢，這也沒了辦法，自己收的自己負(fù)責(zé)，那些錢從自己的工資中扣除，不想還好，想想心疼，對比一下，自己白干了兩個來鐘。
工作歸工作，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時候，那可是另一種滋味，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務(wù)行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識?！岸Y多人不怪”，我們應(yīng)該時時文明用語，禮貌行事，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員，服務(wù)員，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識，有良好的交際能力，有吃苦耐勞，踏實肯干，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個人，更代表著餐廳的形象，樹立好個個形象就是樹立好餐廳形象，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發(fā)，認(rèn)真做好每一件事，注意其中的每一個細(xì)節(jié)，講究禮儀規(guī)范，增強服務(wù)意識，提高服務(wù)水平，讓顧客滿意放心。
通過一個月的社會實踐，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗到的收獲，說的近點，過幾年畢業(yè)了，面臨著就業(yè)的問題，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí)。不管怎樣，大學(xué)是個小社會，而我卻大概涉及了一個大社會，在了解社會和服務(wù)社會中，不斷的成長，不斷體現(xiàn)自身價值。
服務(wù)員社會實踐報告篇十二
每天8：30上班，中午一點半下班，再到下午的4點上班，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生，包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗，迎客?！皻g迎光臨”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當(dāng)你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務(wù)員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，是呀，這里的服務(wù)員真的不多了，所以在職的便特別辛苦?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準(zhǔn)時上班，，吃完員工餐，開始做準(zhǔn)備工作。做好準(zhǔn)備工作后又開始重復(fù)上午的工作，站門、迎客、送客、收拾，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完，才可以離開。
這就是我們服務(wù)員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;二，你不能壞菜館的聲譽，因為你還想在那里工作下去;三，所有的錯都是服務(wù)員的錯，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關(guān)系到顧客，你就得認(rèn)栽;四，做的好，沒獎;犯點小錯，就要罰!
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力?！蔽椰F(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義，在現(xiàn)實中課本上學(xué)的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習(xí)慣，很多東西都不懂，幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關(guān)系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學(xué)生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過，我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐，我真的學(xué)到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。雖然只是短短的一個多月的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓(xùn)，通過自己的認(rèn)真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領(lǐng)悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，積累了一些必備的社會經(jīng)驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，更是一生的寶貴財富! “紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結(jié)合點。
回想這次社會實踐活動，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗，自己的能力也得到了提高。
1、在社會上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前的我并不善于與人溝通特別是初次見面的人場，通過這次的實踐我這方面的能力有了河大的提高。人都要學(xué)會融入社會這個團體中，人與人之間齊心協(xié)力，才能使做事的過程更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要認(rèn)真聽取，虛心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出的肯定。社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，一切就變得容易解決了。
3、知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。要想把工作做好，就必須學(xué)會相關(guān)方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。
這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
服務(wù)員社會實踐報告篇十三
姓名 xxx
實習(xí)地點 賓豪酒樓
暑假如期而至，這個暑假時我大學(xué)生活的第一個暑假，時間較長，俗話說要想充實自己的大學(xué)生活，必須在學(xué)習(xí)的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ)，使自己立于不敗之地，所以我決定利用暑假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家賓館打工。
“凡事想時容易，做時難！“
服務(wù)員社會實踐報告篇十四
20xx年2月x日至x日
xx西餐服務(wù)有限公司
西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。今年暑假，我在西餐服務(wù)有限公司實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在西餐服務(wù)有限公司一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號.在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些我們中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程.其實實習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布.擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻.
在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”(菜單)，第二個是“music”(音樂)，第三個是“mood”(氣氛)，第四個是“meeting”(會面)，第五個是“manner”(禮俗)，第六個是“meal”(食品)，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是西餐服務(wù)的員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù).還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么西餐服務(wù)的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望.
有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！
通過實踐學(xué)習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
服務(wù)員社會實踐報告篇十五
按照學(xué)校的要求，今年暑假，我在xx省xx市xx市xx進行了社會實踐活動。xx是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應(yīng)聘了傳菜員。傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學(xué)到了很多在學(xué)校里學(xué)不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應(yīng)，一天下來腿都麻得受不了?，F(xiàn)在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當(dāng)新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關(guān)系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務(wù)員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結(jié)束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動。總的來說，還是不虛此行的。
我也了解到，學(xué)校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復(fù)雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠(yuǎn)只是表面現(xiàn)象，怎么能了解社會的實質(zhì)呢?這就是學(xué)校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認(rèn)識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業(yè)的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現(xiàn)在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當(dāng)然她做的當(dāng)然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關(guān)系，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生，樣樣需要打理好!還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負(fù)責(zé)，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢?所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠(yuǎn)，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠(yuǎn)的地方，一開始我擔(dān)心那里的長期工和本地人會欺負(fù)我。害怕與他們處理不好關(guān)系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學(xué)在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經(jīng)過幾天的適應(yīng)，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛?cè)サ臅r候他就護著我，告訴其他同事不要欺負(fù)我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關(guān)系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我?guī)熝伞边@句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當(dāng)我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側(cè)沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經(jīng)歷過，才能真正明白勞動的不易。每當(dāng)我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學(xué)習(xí)機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學(xué)到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當(dāng)有人欺負(fù)你的時候，不能一味的忍讓。當(dāng)他們做得太過分的時候，要堅決的回?fù)?。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了。看到有個當(dāng)服務(wù)員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
最后，當(dāng)我拿到那薄薄的幾張鈔票的時候，我真是感慨萬分，畢竟是我自己的勞動成果，感覺自己的能力提高了不少，很有成就感。
總之，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的`只有我自己知道!在短短一個月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理，也為我自己踏入社會作好鋪墊，人，總是需要去磨練，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機會，那么就要好好的把握!
這次打工的經(jīng)歷定將深深印在我的腦海里，接下來的日子，我一定會努力爭取，多鍛煉，不斷自我提高，挑戰(zhàn)自我!相信這次社會實踐活動會在我以后的學(xué)習(xí)起到很大的幫助。