通過總結(jié)，我們可以更加清晰地認識到自己的優(yōu)勢和不足。怎樣塑造良好的品德和道德觀念？如果您需要寫總結(jié)，可以參考一下這些范文。
春節(jié)餐飲活動策劃篇一
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
春節(jié)餐飲活動策劃篇二
新店位于廣東科技學院東門、該地段人流量大、主要的消費群體為在校大學生和周邊的居民。
（二）新店核心競爭力分析。
新店的核心競爭力在于本店環(huán)境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。
（三）新店促銷目標分析。
新店的促銷目標在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達到宣傳本店的目的。
二、開業(yè)促銷目標。
促銷期間吸引更多的消費者入店消費。
三、開業(yè)促銷策略。
1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份。
這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色。
2、到店消費滿20元送5元現(xiàn)金卷。
3、開業(yè)七天內(nèi)來本店用餐即可免費申請為會員。
成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務。
4、每天都有抽獎活動等著大家。
在開業(yè)的一周之內(nèi)、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優(yōu)惠。
四、開業(yè)促銷具體實施計劃；事項、時間具體安排、
1、餐廳開業(yè)前一周（9月15日~21日）以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學生的、而學生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。
2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的客戶群是學生。
3、開業(yè)七天之內(nèi)每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經(jīng)是本店會員、則會更加享有折上折的優(yōu)惠。
五、本次開業(yè)促銷詳細費用預算。
略
六、本策劃方案的執(zhí)行重點以及注意事項。
1、由于我們主要面對的客戶群體以學生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學生的心理去做宣傳。
2、學校周邊同行業(yè)競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。
3、做好食材的準備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應在顧客點餐前告知。
5、菜單的封面設計要新穎、內(nèi)容材料要清晰。體現(xiàn)特色菜肴、花樣豐富。
6、服務人員的制服與餐廳風格保持一致、態(tài)度必須良好。
春節(jié)餐飲活動策劃篇三
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃20__年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：
一、活動主題：
“新春納福、團圓盛宴”
二、活動時間：
20__年1月1日至20__年2月9日。
三、活動內(nèi)容：
龍巖中凱國際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。
即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯！越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20__元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預定時間以交納定金為準！趕快行動吧！
預定電話：__。
“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”
本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮（見附表1）。
預訂有禮。
預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費預定：
注：
（1）、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%；
（3）、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。
四、工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好；
3、給宴會廳及包廂服務員發(fā)放蛇角發(fā)箍；
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作；
5、安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領工作；
宴會廳及包廂：
1、請于2月9日（即大年二十九）下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；
2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；
5、服務員應隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生；
6、安排好包廂及大廳抽獎工作；
7、負責新年抽獎箱（一個）的制作；
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；
9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；
廚房：
1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量；
4、請安排好足夠的人手。
采購：
1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位；
2、請于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；
3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；
4、請于2月9日下午17點前將蛇的.服裝租借或采購到位；
行政：
2、負責協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位；
3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作；
4、做好此次活動的培訓及檢查工作。
銷售：
1、制作好團圓宴的pop溫馨提示牌；
2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；
3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；
4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
春節(jié)餐飲活動策劃篇四
一、活動主題：
20__新春嘉年華會。
廣告詞：吉犬獻瑞旺新春，桃花塢中桃花年。
二、活動構(gòu)思：
充分利用新年喜慶氣氛，向消費者傳達新春氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費者，以加深消費者對__的`良好認知。
三、活動目的：
1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量。
2、提高__銷售額度。
四、主題活動：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎。
五、具體活動安排：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶。
時間：20__年1月28日。
地點：__。
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負責提供)。
地點：__。
時間：20__年1月28日晚11：00。
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲)，游戲設三級獎項：
一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;。
二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;。
三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;。
六、場景布置：
酒店整體布置風格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。
1、__門兩側(cè)大道用燈籠串進行裝飾，讓人一進__就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個，進門到停車處112個)。
2、大門口兩柱掛橫幅一條，“__恭祝大家新春愉快！”
3、山莊古建筑大門口做一個春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個，(制作：用金布圍住，后托kt板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20__”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。
4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)。
5、__古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。
6、桑拿區(qū)布置：
a、spa正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“__恭祝大家新年快樂，身體健康！”
b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，下圍菊花;。
c、在進門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;。
d、大堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;。
7、__布置：
b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個中國結(jié);。
c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用kt板，做兩個“招財進寶”字樣，進門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。
d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)。
e、大廳布置：
(1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)t形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進行裝飾。
(3)t形演藝臺后門墻上，掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。
(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。
七、活動安排。
2、營銷部負責活動現(xiàn)場布置安排、指揮，
3、工程部負責在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，
4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
6、財務部，保證春節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤，準備硬幣100元(1角)。
7、總辦，整個活動進程的監(jiān)督和控制，
八、廣告表現(xiàn)形式。
1、短信息傳遞。
投放時間：1月20日—1月30日。
特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。
預計投放金額：3000元。
2、賀年卡、宣傳單。
投放時間：1月10日—1月30日。
特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。
預計投放金額：20000元。
九、經(jīng)費預算：
略
春節(jié)餐飲活動策劃篇五
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動對象。
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間。
9月12日——9月21日。
五、活動形式。
打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。
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二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：_年9月6日——_年9月10日。
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道。
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春節(jié)餐飲活動策劃篇六
一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象，促進銷售。2011中秋節(jié)已經(jīng)過去，讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案，看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。
一.堂吃嘗鮮。
有沒有想過，中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中餐廳里“堂吃”?今年就有商家提出了這一大膽想法?？Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅，今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅，還推出了冰淇淋月餅，并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。根據(jù)星巴克“月圓、杯滿、聚合緣”的主題，各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡，在咖啡館里慢慢品味。
二.包裝上作文章。
月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方，今年廠家仍然是在包裝上玩花樣，不過不同于以往，而是通過人情味，讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。
“今年月餅會唱歌”———這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌，因為真正唱歌的是月餅包裝盒：生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設置了簡單的錄音設備，既可以播放提前錄制的音樂，也可以由消費者自己進行錄音留言，讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”，除了口味上的翻新，今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃：購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想說的話”寫好，夾在這塊有機玻璃下，使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。
三.口味年年翻新。
口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地，也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方。在這點上，傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通。
記者發(fā)現(xiàn)，杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外，今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料，以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。但那些時尚月餅，則充分發(fā)揮了“混搭”的作用———不僅口味上混搭，制作工藝上也同樣混搭。
例如，哈根達斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月餅，將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月餅，在餡料的口味上有巧克力、草莓、香草等多種，還特意將餡料做成愛心的形狀，在切開月餅的一瞬間，食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品，由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味獨特，已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅，天涼好個秋”的流行風。
sp策略中，常用的主要有四種，即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。在具體的操作比較上，降價和打折所涉及到的具體的活動支出費用最少，對一些價格敏感的消費群體的影響力也最大，價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害，品牌產(chǎn)品所集聚的目標群體會因品牌的貶值而流失，另外，消費者是買漲不買跌，價格一旦下調(diào)，將很難回復，強行上調(diào)，只會是失信于顧客，讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。
春節(jié)餐飲活動策劃篇七
活動背景：在每年的這一天，一直習慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨、繁忙的工作讓我們的生活糟糕透了。你憂郁的眼神表露出了你對美好生活的向往!然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個好的機會，那就是來到“光棍狂歡之夜”釋放一下你久違的激情給自己一個機會好好的放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動，首先請用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給美一個人。
活動時間：11月11日晚上《8.40--凌晨》。
活動地點：ktv(在10號前活動參與人員確定后我們在確定場地)。
活動口號：交友萬歲，單身無罪。
活動費用：男120元女免。
1娛樂游戲。
2悲傷情歌大pk。
3光棍節(jié)之重頭戲“狂歡夜”
ktv光棍節(jié)活動策劃：光棍狂歡之夜。
活動主題：光棍狂歡之夜。
活動時間：20xx.11.11。
活動背景：在每年的這一天，一直習慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨、繁忙的工作讓我們的生活糟糕透了。你憂郁的眼神表露出了你對美好生活的向往!然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個好的`機會，那就加入我們的活動，釋放一下你久違的激情給自己一個機會好好的放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動，首先請用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給每一個人。
第一波：單身我做主，我是最潮人。
“20xx年11月11日當晚來樂不停k歌，大廳的活動背景墻前的拍客你見到了嗎?沒錯，你要你夠潮夠自信，站到背景墻前擺出你最in的poss留下這一美好瞬間吧!”每個參與者送出小食一份。最后本活動由ktv經(jīng)理評選出男女最潮達人各3名。獲得相應豐厚的獎品。
活動獎品：第一名：樂不停消費券300元。
第二名：樂不停消費券200元。
第三名：樂不停消費券100元。
第二波：千里姻緣一線牽。
ktv歡唱的，本ktv送出小食大禮包(果盤一份+小食兩份+果汁一扎)。ktv的活動姻緣墻上可以貼出你的愿望和聯(lián)系方式，等待你下一秒的一個個驚喜吧。
春節(jié)餐飲活動策劃篇八
本站發(fā)布餐飲元旦活動策劃，更多餐飲元旦活動策劃相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道。
活動時間：1月1日
活動主題：相約元旦之夜
活動內(nèi)容：
一.場境布置：
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
二、賣場氛圍營造
門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
三、促銷活動
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。
注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。
我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務酒店祝你們圣誕快樂，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和激動，和民防商務酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調(diào)動起來了。因為給自己帶民防商務酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。
c、與留學生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個個酷呆了，具有濃厚歐美風格，充滿動感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學生們一起狂歌勁舞，把活動一次次地推向高潮，更讓人們樂開懷。留學生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務酒店，我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了潮，民防的品牌與消費者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
d、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間，永遠記住民防商務酒店，可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
春節(jié)餐飲活動策劃篇九
以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手頂級美容機構(gòu)，鎖定目標客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。
3月8日-3月10日。
xx西餐廳。
1、促銷政策：
3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;。
3月8日-3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。
3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。
2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結(jié)構(gòu)：與頂級美容機構(gòu)美時慕合作，共享客戶資源;邀請酒店vip客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。
4、合作活動：美容機構(gòu)美時慕公司于3月8日14:30-17:10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，美時慕至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。
1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點pop促銷廣告;。
2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強推廣促銷;。
3、利用酒店官網(wǎng)、微博、微信等發(fā)布促銷信息，推廣婦女節(jié)活動;。
4、利用短信平臺針對酒店vip客戶及會員，推介促銷活動。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;。
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間。
20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。
三、目標群體。
母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題。
1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚?！ ?神曲)。
五、活動內(nèi)容。
1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)。
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：x元。
六、活動宣傳。
1、短信群發(fā)：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)。
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)。
3、網(wǎng)絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。
4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預算。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十一
圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。
一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾。
1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，x樓晚會現(xiàn)場做重點，其他地方為輔。
3、今年的酒樓布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、圣誕節(jié)主題活動安排。
1、平安夜，狂歡夜自助大餐。
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)。
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。
節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2、燭光晚宴：
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
三、酒樓整體氣氛布置。
1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小朋友發(fā)禮品。
2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。
4、酒樓提供照相留影服務。
四、廣告宣傳。
1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳。
2、印制宣傳單xx份。
3、印刷賀卡送客戶。
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十二
在x月x日到x月x日期間，凡在某超市各分店購物滿300元的顧客，可進行現(xiàn)場抽獎，抽取幸運xxxx四日游的名額，到xxxx天涯海角去感受“海的味道”
特等獎2名（5個店共10名）各獎xxxx四日游名額一個。
一等獎3名（5個店共15名）各獎美的吸塵器一個。
二等獎10名（5個店共50名）各獎立邦電飯煲一個。
鼓勵獎100名（5個店共500名）各獎柯達膠卷一卷。
二、服裝打折，自己做主。
在4月27日到x月26日期間，凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉(zhuǎn)動幸運轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到幾折，顧客即可享受幾折的'現(xiàn)金折扣。
活動期間還將有服裝秀和服裝搶購活動。
服裝搶購活動，每天舉行兩次，最低達到2折。
三、五一驚喜三重奏。
一重奏：全城至低（各種商品價格全城至低，便宜至極）。
二重奏：二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋。
x月x日至x月x日期間，所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。
三重奏：開心購物幸運有您。
x月x日至x日，一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現(xiàn)場活動，獎品豐富，永不落空。獎品有：精美盒紙、1公斤大米、500ml食用調(diào)和油。
四、超市“五一”部分特價商品：
五一期間某超市共推出了近千種的特價商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品（具體定出特價商品的價格）。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十三
2、"愛她，就帶她來吧"
1、路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平臺，（迎新晚會策劃書）邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳排骨"（最少十個），這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）
2、發(fā)宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。
3、拉橫幅、如"表達愛傳達愛" xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
4、雜志，報紙登刊：（因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的'唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。
5、現(xiàn)金返還。現(xiàn)在很多企業(yè)開始實施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還?，F(xiàn)金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費者任意支配；而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。
6、推出折扣券，增加菜品，增值服務，開展娛樂活動；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道?？梢蚤_展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7、（如果可以）飛機煙霧的形式或者電視。
8、室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。
春節(jié)餐飲活動策劃篇一
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質(zhì)量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
春節(jié)餐飲活動策劃篇二
新店位于廣東科技學院東門、該地段人流量大、主要的消費群體為在校大學生和周邊的居民。
（二）新店核心競爭力分析。
新店的核心競爭力在于本店環(huán)境有獨特的品味和菜品品種多樣、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、蓋飯、配菜、沙拉、甜點等、飲料有咖啡、奶茶、果汁、蘇打等。
（三）新店促銷目標分析。
新店的促銷目標在于吸引更多的消費者在促銷期間入店消費、同時達到宣傳本店的目的。
二、開業(yè)促銷目標。
促銷期間吸引更多的消費者入店消費。
三、開業(yè)促銷策略。
1、點任意套餐即送任意甜點或沙拉一份。
這樣能吸引更多的消費者前來消費、讓他們能更大限度地品嘗到本店的特色。
2、到店消費滿20元送5元現(xiàn)金卷。
3、開業(yè)七天內(nèi)來本店用餐即可免費申請為會員。
成為本餐廳的會員、會定期享有本餐廳提供的優(yōu)惠服務。
4、每天都有抽獎活動等著大家。
在開業(yè)的一周之內(nèi)、凡是加了本餐廳的官方微信群或者來本餐廳用餐的顧客、都會有機會成為幸運兒、享受低至五折的優(yōu)惠。
四、開業(yè)促銷具體實施計劃；事項、時間具體安排、
1、餐廳開業(yè)前一周（9月15日~21日）以發(fā)放傳單、微信和微博的形式來做廣告宣傳、因為主要客戶群是針對學生的、而學生中傳遞信息的速度與廣度是很大的、所以宣傳上可不用費太大力度、之需進行傳單或多媒體等簡單廣告的形式即可。
2、餐廳開業(yè)選擇在9月22日星期一、因為我們餐廳主要的客戶群是學生。
3、開業(yè)七天之內(nèi)每天都會抽出三名幸運顧客享有5折優(yōu)惠、如若已經(jīng)是本店會員、則會更加享有折上折的優(yōu)惠。
五、本次開業(yè)促銷詳細費用預算。
略
六、本策劃方案的執(zhí)行重點以及注意事項。
1、由于我們主要面對的客戶群體以學生為主、因此在宣傳方面因更加考慮到學生的心理去做宣傳。
2、學校周邊同行業(yè)競爭壓力大、因此必須保證食物的可口以及食物的衛(wèi)生。
3、做好食材的準備、避免缺貨的現(xiàn)象、如若出現(xiàn)售罄的情況、應在顧客點餐前告知。
5、菜單的封面設計要新穎、內(nèi)容材料要清晰。體現(xiàn)特色菜肴、花樣豐富。
6、服務人員的制服與餐廳風格保持一致、態(tài)度必須良好。
春節(jié)餐飲活動策劃篇三
為進一步擴大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟效益，特籌劃20__年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：
一、活動主題：
“新春納福、團圓盛宴”
二、活動時間：
20__年1月1日至20__年2月9日。
三、活動內(nèi)容：
龍巖中凱國際酒店，坐落于國家級龍巖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。
即日起，中凱國際酒店推出除夕團圓宴、年夜飯！越早預定驚喜越多，1月15日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到20__元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會；驚喜多多！還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底；預定時間以交納定金為準！趕快行動吧！
預定電話：__。
“蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱”
本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮（見附表1）。
預訂有禮。
預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃1份+1瓶原裝進口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。（每桌限抽一張）消費預定：
注：
（1）、所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%；
（3）、年夜飯菜單必須提前一個星期確認。
四、工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happynewyear，新年好；
3、給宴會廳及包廂服務員發(fā)放蛇角發(fā)箍；
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作；
5、安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領工作；
宴會廳及包廂：
1、請于2月9日（即大年二十九）下午4點前完成團圓宴的擺臺工作；
2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作；
5、服務員應隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事件發(fā)生；
6、安排好包廂及大廳抽獎工作；
7、負責新年抽獎箱（一個）的制作；
8、負責酒店新年燈光的裝飾工作（1月1日前完成）；
9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置；
廚房：
1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單；
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量；
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量；
4、請安排好足夠的人手。
采購：
1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位；
2、請于2月1日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位；
3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨；
4、請于2月9日下午17點前將蛇的.服裝租借或采購到位；
行政：
2、負責協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位；
3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作；
4、做好此次活動的培訓及檢查工作。
銷售：
1、制作好團圓宴的pop溫馨提示牌；
2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作；
3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作；
4、請于2月5日前完成新年團圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
春節(jié)餐飲活動策劃篇四
一、活動主題：
20__新春嘉年華會。
廣告詞：吉犬獻瑞旺新春，桃花塢中桃花年。
二、活動構(gòu)思：
充分利用新年喜慶氣氛，向消費者傳達新春氣息，巧妙利用中國傳統(tǒng)新年的場景布置，及豐富多彩的喜慶節(jié)目安排，吸引消費者，以加深消費者對__的`良好認知。
三、活動目的：
1、利用春節(jié)喜慶氣氛，提升山莊品牌的含金量。
2、提高__銷售額度。
四、主題活動：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎。
五、具體活動安排：
1、賀歲倒計時，與您同歡慶。
時間：20__年1月28日。
地點：__。
節(jié)目部編排極富新春氣息的歌舞表演，游戲、小品等節(jié)目;藝員服裝的安排;除夕夜12：00時，與客人一起倒計時，財神、金童玉女一起上臺與客人一起迎接新年的到來，并派發(fā)新春利是。
2、參與互動游戲，贏取新年大獎(具體游戲內(nèi)容由節(jié)目部負責提供)。
地點：__。
時間：20__年1月28日晚11：00。
節(jié)目部編排三款新年游戲與客人互動參與，(金童玉女可邀請客房客人來夜總會參與游戲)，游戲設三級獎項：
一等獎：每一個游戲各一名，獎豪華客房一間/晚;。
二等獎：每一個游戲各兩名，獎啤酒一打;。
三等獎：新年禮物一份，參與者每人一份;。
六、場景布置：
酒店整體布置風格以紅色為主，以著重突出節(jié)日的喜慶。
1、__門兩側(cè)大道用燈籠串進行裝飾，讓人一進__就能感到節(jié)日的喜慶氣氛。(大門口18串×6=108個，進門到停車處112個)。
2、大門口兩柱掛橫幅一條，“__恭祝大家新春愉快！”
3、山莊古建筑大門口做一個春節(jié)的景觀，兩側(cè)制作花柱各一個，(制作：用金布圍住，后托kt板，在金布外面再插上花，)兩個花柱中間放一棵4-5米高桃樹，用一個大花瓶作底座，下面鋪紅色地毯，在桃樹的下面放四只金狗，和一些金元寶(用泡沫做)，在桃樹上再掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，和一些金色包裝的圓形朱古力。外圍一圈圣誕紅。內(nèi)側(cè)擺15盆高1.2米高桔樹，圍成弧形，作為背景，在桔樹上用泡沫制作“20__”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下懸掛一條橫幅“恭賀新春”，兩側(cè)懸掛直徑1米燈籠6個。
4、山莊內(nèi)所有路燈，每一盞路燈兩邊各掛燈籠一串。(共63盞×3=189個)。
5、__古建筑大門對面樹，掛燈籠30×6=180個，此與門口景觀相對映;另在體育路入口，一眼就能看到此景。
6、桑拿區(qū)布置：
a、spa正面，掛高1米橫幅一條，內(nèi)容為“__恭祝大家新年快樂，身體健康！”
b、大門兩側(cè)各放一棵高2米桔樹，上掛一些紅包(內(nèi)置一毛硬幣)，下圍菊花;。
c、在進門口兩側(cè)各掛2.5米長爆竹，玻璃門上張貼年畫;。
d、大堂放1.2米高桔樹一棵，圍菊花，西餐掛紙燈籠;。
7、__布置：
b、后門天花板四周懸掛紙燈籠，后玻璃上懸掛一個中國結(jié);。
c、前門兩側(cè)各掛7米長爆竹(自制)，放置高3米高金桔盆景兩盆，下圍菊花盆景，玻璃門上張貼年畫，兩側(cè)大玻璃上用kt板，做兩個“招財進寶”字樣，進門處橫梁上噴畫一幅，上方懸掛立體“春”字一個，兩側(cè)各懸掛一組燈籠(共12個)。
d、一、二、三樓樓梯處懸掛紙燈籠，一樓對正門玻璃貼中國傳統(tǒng)過年剪紙。(共七塊)。
e、大廳布置：
(1)大廳清吧中間舞臺放置桃樹一棵，演員可在樹下演唱，頂部上方懸掛紙燈籠一圈。
(2)t形演藝臺，以玻璃圓柱為主題背景，用尼龍繩作為樹枝和樹干，外包一層即時貼，上面插上桃花枝柳條，四周掛鞭炮、立體春字、燈籠進行裝飾。
(3)t形演藝臺后門墻上，掛一個直徑1.5米中國結(jié)一個。
(4)靠吧臺的三面玻璃上貼中國傳統(tǒng)剪紙，(共15塊)。
七、活動安排。
2、營銷部負責活動現(xiàn)場布置安排、指揮，
3、工程部負責在活動期間節(jié)目道具的制作，安裝及用光、用電安排，活動布場安排，
4、娛樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
5、康樂部配合策劃部及工程部做好節(jié)日場景布置工作，
6、財務部，保證春節(jié)物品采購及時到位及活動過程獎品的發(fā)放、跟蹤，準備硬幣100元(1角)。
7、總辦，整個活動進程的監(jiān)督和控制，
八、廣告表現(xiàn)形式。
1、短信息傳遞。
投放時間：1月20日—1月30日。
特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。
預計投放金額：3000元。
2、賀年卡、宣傳單。
投放時間：1月10日—1月30日。
特點：能最直接的把酒店的消息傳達給目標客戶端。
預計投放金額：20000元。
九、經(jīng)費預算：
略
春節(jié)餐飲活動策劃篇五
中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題。
“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動對象。
針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間。
9月12日——9月21日。
五、活動形式。
打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準備。
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二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日。
五、活動形式：打折;贈送;抽獎。
六、活動具體內(nèi)容。
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳。
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略。
促銷活動方案二——周年慶典——美食節(jié)。
活動時間：_年9月6日——_年9月10日。
目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道。
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春節(jié)餐飲活動策劃篇六
一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象，促進銷售。2011中秋節(jié)已經(jīng)過去，讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案，看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。
一.堂吃嘗鮮。
有沒有想過，中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中餐廳里“堂吃”?今年就有商家提出了這一大膽想法?？Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點式的星巴克月餅，今年不僅保留這些帶有西式甜點特色的月餅，還推出了冰淇淋月餅，并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。根據(jù)星巴克“月圓、杯滿、聚合緣”的主題，各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡，在咖啡館里慢慢品味。
二.包裝上作文章。
月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方，今年廠家仍然是在包裝上玩花樣，不過不同于以往，而是通過人情味，讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。
“今年月餅會唱歌”———這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌，因為真正唱歌的是月餅包裝盒：生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設置了簡單的錄音設備，既可以播放提前錄制的音樂，也可以由消費者自己進行錄音留言，讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”，除了口味上的翻新，今年的月餅促銷方案上的一個亮點是在包裝盒上加了一塊有機玻璃：購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想說的話”寫好，夾在這塊有機玻璃下，使得原本千篇一律的包裝盒成為獨一無二的心意。
三.口味年年翻新。
口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地，也是月餅促銷方案上重點宣傳的地方。在這點上，傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通。
記者發(fā)現(xiàn)，杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外，今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料，以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。但那些時尚月餅，則充分發(fā)揮了“混搭”的作用———不僅口味上混搭，制作工藝上也同樣混搭。
例如，哈根達斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月餅，將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月餅，在餡料的口味上有巧克力、草莓、香草等多種，還特意將餡料做成愛心的形狀，在切開月餅的一瞬間，食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品，由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成，口味獨特，已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅，天涼好個秋”的流行風。
sp策略中，常用的主要有四種，即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。在具體的操作比較上，降價和打折所涉及到的具體的活動支出費用最少，對一些價格敏感的消費群體的影響力也最大，價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害，品牌產(chǎn)品所集聚的目標群體會因品牌的貶值而流失，另外，消費者是買漲不買跌，價格一旦下調(diào)，將很難回復，強行上調(diào)，只會是失信于顧客，讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。
春節(jié)餐飲活動策劃篇七
活動背景：在每年的這一天，一直習慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨、繁忙的工作讓我們的生活糟糕透了。你憂郁的眼神表露出了你對美好生活的向往!然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個好的機會，那就是來到“光棍狂歡之夜”釋放一下你久違的激情給自己一個機會好好的放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動，首先請用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給美一個人。
活動時間：11月11日晚上《8.40--凌晨》。
活動地點：ktv(在10號前活動參與人員確定后我們在確定場地)。
活動口號：交友萬歲，單身無罪。
活動費用：男120元女免。
1娛樂游戲。
2悲傷情歌大pk。
3光棍節(jié)之重頭戲“狂歡夜”
ktv光棍節(jié)活動策劃：光棍狂歡之夜。
活動主題：光棍狂歡之夜。
活動時間：20xx.11.11。
活動背景：在每年的這一天，一直習慣過著單身的你是否感到寂寞、孤獨、繁忙的工作讓我們的生活糟糕透了。你憂郁的眼神表露出了你對美好生活的向往!然而你卻無能為力。那么現(xiàn)在有一個好的`機會，那就加入我們的活動，釋放一下你久違的激情給自己一個機會好好的放松一下。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點刺激和浪漫。我們倡導健康、快樂、自信、時尚、讓生活可以更美好!不管你抱著怎樣的心理來看待我們這次活動，首先請用一顆開放的心來體驗一下。我們將盡可能把快樂帶給每一個人。
第一波：單身我做主，我是最潮人。
“20xx年11月11日當晚來樂不停k歌，大廳的活動背景墻前的拍客你見到了嗎?沒錯，你要你夠潮夠自信，站到背景墻前擺出你最in的poss留下這一美好瞬間吧!”每個參與者送出小食一份。最后本活動由ktv經(jīng)理評選出男女最潮達人各3名。獲得相應豐厚的獎品。
活動獎品：第一名：樂不停消費券300元。
第二名：樂不停消費券200元。
第三名：樂不停消費券100元。
第二波：千里姻緣一線牽。
ktv歡唱的，本ktv送出小食大禮包(果盤一份+小食兩份+果汁一扎)。ktv的活動姻緣墻上可以貼出你的愿望和聯(lián)系方式，等待你下一秒的一個個驚喜吧。
春節(jié)餐飲活動策劃篇八
本站發(fā)布餐飲元旦活動策劃，更多餐飲元旦活動策劃相關(guān)信息請訪問本站策劃頻道。
活動時間：1月1日
活動主題：相約元旦之夜
活動內(nèi)容：
一.場境布置：
a.門口：一服務員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
c.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
e.過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
二、賣場氛圍營造
門前廣場可設置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
服務員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
三、促銷活動
(a)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(b)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。
注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學生。
a.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。
我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
b、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當晚到民防商務酒店的消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務酒店祝你們圣誕快樂，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和激動，和民防商務酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調(diào)動起來了。因為給自己帶民防商務酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。
c、與留學生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個個酷呆了，具有濃厚歐美風格，充滿動感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學生們一起狂歌勁舞，把活動一次次地推向高潮，更讓人們樂開懷。留學生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務酒店，我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了潮，民防的品牌與消費者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
d、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠留住這一精彩瞬間，永遠記住民防商務酒店，可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
春節(jié)餐飲活動策劃篇九
以3月8日國際婦女節(jié)為契機，攜手頂級美容機構(gòu)，鎖定目標客戶群，拉動節(jié)日消費，并回饋酒店高端客人、都市名媛，擴大企業(yè)影響力，提升酒店品牌形象。
3月8日-3月10日。
xx西餐廳。
1、促銷政策：
3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐一男帶一女，女士免費;。
3月8日-3月10日，酒店西餐廳晚餐女士贈送養(yǎng)顏大菜木瓜燉血蛤一份，男士贈送位上大菜汁淋鮑魚一份。
3月8日-3月10日，酒店西餐廳中餐和晚餐價格維持原價不變。
2、出品調(diào)整：菜式以女士養(yǎng)顏、美容、護膚為主要出品，著重推出野生元貝、大連海膽、大連鮑魚、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希貝類和挪威三文魚等海鮮。
3、客源結(jié)構(gòu)：與頂級美容機構(gòu)美時慕合作，共享客戶資源;邀請酒店vip客戶、會員;每位銷售代表至少邀請五對客戶前來用餐。
4、合作活動：美容機構(gòu)美時慕公司于3月8日14:30-17:10在酒店五樓國際會議中心舉行“如何做美麗女人”的專題講座，美時慕至少邀請自身會員50名前來參加活動，酒店銷售部邀請客戶參與，免費聽取。
1、客房預訂部、前臺推介，酒店各營業(yè)點pop促銷廣告;。
2、制作宣傳單頁，銷售部及餐飲各營業(yè)點加強推廣促銷;。
3、利用酒店官網(wǎng)、微博、微信等發(fā)布促銷信息，推廣婦女節(jié)活動;。
4、利用短信平臺針對酒店vip客戶及會員，推介促銷活動。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十
2、提高目標消費群體在酒店的購買率和消費額;。
3、通過活動，增進酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴大對外形象宣傳。
二、活動時間。
20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。
三、目標群體。
母親節(jié)活動目標群體為25歲-45歲之間的時尚白領女青年和在政府機關(guān)、企業(yè)擔任中高層職務的成功人士。由于公務或商務繁忙，與家人在一起的時間一般較少，特別是與父母親在一起的時間更少，“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費可能和情感需求。
四、活動主題。
1、廣告主題：感恩母親·母愛永恒!
2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚?！ ?神曲)。
五、活動內(nèi)容。
1、贈送康乃馨鮮花：凡20xx年5月x日當天到店消費的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問候)。
2、微博抽獎：到店消費曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機會獲得價值x元的免費自助餐券。
3、生日祝福：凡5月11日當天生日的女士，可憑身份證領取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。
4、女士營養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費的女士可免費任選一道菜肴。
5、優(yōu)惠酬賓：活動期間原價228元觀景自助餐，母親節(jié)專享套餐：x元。
六、活動宣傳。
1、短信群發(fā)：感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動，當天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實)。
2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實)。
3、網(wǎng)絡推廣：通過官方微博、官方微信展開線上推廣，5月2日開始預熱，5日起開展為期7天的線上抽獎活動，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費券。(市場企劃落實)。
4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動前、后軟文報道。
七、費用預算。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十一
圣誕節(jié)即將來臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的達到良好的社會效益。
一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾。
1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進行的方式來操作。
2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，x樓晚會現(xiàn)場做重點，其他地方為輔。
3、今年的酒樓布置及裝飾具體細則和費用另呈領導批示。
二、圣誕節(jié)主題活動安排。
1、平安夜，狂歡夜自助大餐。
內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)。
氣氛布置：熱烈、明亮、歡快。
節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
2、燭光晚宴：
內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。
三、酒樓整體氣氛布置。
1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人服務，給小朋友發(fā)禮品。
2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。
3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。
4、酒樓提供照相留影服務。
四、廣告宣傳。
1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳。
2、印制宣傳單xx份。
3、印刷賀卡送客戶。
4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十二
在x月x日到x月x日期間，凡在某超市各分店購物滿300元的顧客，可進行現(xiàn)場抽獎，抽取幸運xxxx四日游的名額，到xxxx天涯海角去感受“海的味道”
特等獎2名（5個店共10名）各獎xxxx四日游名額一個。
一等獎3名（5個店共15名）各獎美的吸塵器一個。
二等獎10名（5個店共50名）各獎立邦電飯煲一個。
鼓勵獎100名（5個店共500名）各獎柯達膠卷一卷。
二、服裝打折，自己做主。
在4月27日到x月26日期間，凡在某超市商場購買男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉(zhuǎn)動幸運轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到幾折，顧客即可享受幾折的'現(xiàn)金折扣。
活動期間還將有服裝秀和服裝搶購活動。
服裝搶購活動，每天舉行兩次，最低達到2折。
三、五一驚喜三重奏。
一重奏：全城至低（各種商品價格全城至低，便宜至極）。
二重奏：二十萬積分卡顧客“五一”傾情大回饋。
x月x日至x月x日期間，所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購買指定商品。
三重奏：開心購物幸運有您。
x月x日至x日，一次性在某超市購物滿30元的顧客可參加現(xiàn)場活動，獎品豐富，永不落空。獎品有：精美盒紙、1公斤大米、500ml食用調(diào)和油。
四、超市“五一”部分特價商品：
五一期間某超市共推出了近千種的特價商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品（具體定出特價商品的價格）。
春節(jié)餐飲活動策劃篇十三
2、"愛她，就帶她來吧"
1、路演方式；在西餐廳周圍搭建一個平臺，（迎新晚會策劃書）邀請若干對情侶上臺表演，說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示，如"富貴餐廳排骨"（最少十個），這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰（親自送上）或其他。（主要還是控制氣氛的人）
2、發(fā)宣傳單；工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺，引發(fā)大家的好奇心，加大對餐廳的知名度。
3、拉橫幅、如"表達愛傳達愛" xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
4、雜志，報紙登刊：（因為比較高檔的餐廳，所以，名流方面不用多講）該店的'唯一不好的地方：就是讓你們兩位情人，在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動。
5、現(xiàn)金返還。現(xiàn)在很多企業(yè)開始實施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費者購買了規(guī)定的產(chǎn)品，可立即在購買處獲得現(xiàn)金返還?，F(xiàn)金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現(xiàn)金優(yōu)惠，可由消費者任意支配；而不會像返券那樣在購貨時受到時間，地點和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎，促銷效果更加明顯。
6、推出折扣券，增加菜品，增值服務，開展娛樂活動；推出一款情侶套餐，附增玫瑰一朵；就餐過程中可以播放輕音樂，也可設置點歌頻道?？梢蚤_展餐后抽獎活動，獎品為心型氣球，小型娃娃等以女性為主體的獎品，或親一下，抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7、（如果可以）飛機煙霧的形式或者電視。
8、室內(nèi)裝飾以簡潔為主，粉色為佳，忌雍容華貴。