時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個(gè)計(jì)劃了。優(yōu)秀的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？下面是我給大家整理的計(jì)劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇一
一:廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1:燒菜,配菜姿勢
2:語言談吐
3:廚房人員的行為準(zhǔn)則
4:儀表,儀容,個(gè)人衛(wèi)生
5:廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二:廚房人員的崗位職責(zé)
1:廚房人員的崗位職責(zé)
2:值班人員的崗位職責(zé)
3:冷菜人員的崗位職責(zé)
4:海鮮房人員的崗位職責(zé)
三:基本技能培訓(xùn)
1:菜肴的出品
a:菜肴的歸類
b:菜肴切配的規(guī)范性
2: 每天菜肴的進(jìn)貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
a:切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗(yàn)收
b:各崗位要及時(shí)的反饋原料情況
c:廚師長對原料的監(jiān)督
四:無常法管理
1: 常整理
2 : 常分類
3: 常清潔
4:常維護(hù)
5: 常規(guī)范
五:前后臺的銜接
1:點(diǎn)菜的程序
2:主打荷和配菜的配合
六:廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1:廚師長對研發(fā)組的督促
2:研發(fā)組定時(shí)的對菜肴更新
3:研發(fā)組和前臺的及時(shí)溝通
七:對餐廳點(diǎn)菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇二
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個(gè)程序。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計(jì)劃如下：
1、 對菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)
量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出，幫助前延程序
糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)
量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)
量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個(gè)時(shí)期，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制，隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計(jì)劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)總廚處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計(jì)劃
出品經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進(jìn)行評估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績進(jìn)行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進(jìn)行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報(bào)到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇三
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時(shí)間分
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時(shí)間
(1)集中學(xué)習(xí)10天 (2)實(shí)際操作10天
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇四
一、錦盛新員工培訓(xùn)程序
第一是企業(yè)文化學(xué)習(xí)
內(nèi)容有：《員工須知》、“六個(gè)一流”、靜怡經(jīng)理在江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院的報(bào)告、《錦盛人》報(bào)紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運(yùn)行流程、部門職能等
第二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
認(rèn)識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識
第三是體驗(yàn)學(xué)習(xí)
幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設(shè)備、銷售體驗(yàn)、車間實(shí)習(xí)、與一線工人同吃、參加考勤
第四是考評
認(rèn)識板材知識考核、學(xué)習(xí)企業(yè)文化考核、體驗(yàn)學(xué)習(xí)考核?？己诵问接校簜€(gè)人講演、寫學(xué)習(xí)體會文章、寫實(shí)習(xí)報(bào)告、互評、專家評定。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、就職前培訓(xùn)(靜怡經(jīng)理負(fù)責(zé))致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準(zhǔn)備好新員工學(xué)習(xí)場所、辦公用品，準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的培訓(xùn)資料;指定許竹坪為新員工培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓(xùn)大會，第三天到部門報(bào)到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認(rèn)識本部門員工，介紹本部門的工作任務(wù)和工作特點(diǎn)等。
3、第四天參觀企業(yè)。由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人介紹公司結(jié)構(gòu)與功能、各部門內(nèi)的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責(zé)要求;討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)等。
4、到職后第五天
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)，設(shè)定下次績效考核的時(shí)間。
到職后第30天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來的表現(xiàn)，填寫評價(jià)表。
到職后第60天
靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、培訓(xùn)教師安排
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個(gè)認(rèn)同”
王經(jīng)理主講——公司歷史與愿景、績效考核、公司組織架構(gòu)、公司政策與福利、公司相關(guān)程序
許竹坪主講——公司文化(報(bào)紙、雜志、網(wǎng)站、親子團(tuán)活動)
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽(yù)、自己親身感受)
顧艷萍主講——大理石家裝市場
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個(gè)三八婦女節(jié)的
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、__年老工人的體會與感受
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
每天培訓(xùn)后要有反饋，大家討論，寫學(xué)習(xí)心得體會。
許竹坪要對新學(xué)員進(jìn)行講評。
要設(shè)計(jì)崗位培訓(xùn)反饋表(到職后一周內(nèi))
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表 (到職后60天)
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇五
一、制定企業(yè)培訓(xùn)制度的目的
為配合公司的發(fā)展目標(biāo)，提升人力績效，提升員工素質(zhì)，增強(qiáng)員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解，并有計(jì)劃地充實(shí)其知識技能，發(fā)揮其潛在能力，建立良好的人際關(guān)系，進(jìn)而發(fā)揚(yáng)本公司的企業(yè)精神，特制定《企業(yè)培訓(xùn)制度》，作為各級人員培訓(xùn)實(shí)施與管理的依據(jù)。
二、企業(yè)培訓(xùn)制度的適用范圍
凡本公司所有員工的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等，均依本制度辦理
三、企業(yè)培訓(xùn)制度的權(quán)責(zé)劃分
1、培訓(xùn)部門權(quán)責(zé)
1）制定、修改全企業(yè)培訓(xùn)制度；
2）擬定、呈報(bào)全公司年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃；
3）收集整理各種培訓(xùn)信息并及時(shí)發(fā)布；
4）聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項(xiàng)培訓(xùn)課程的實(shí)施；
5）檢查、評估培訓(xùn)的實(shí)施情況；
6）管理、控制培訓(xùn)費(fèi)用；
7）管理公司內(nèi)部講師隊(duì)伍；
8）負(fù)責(zé)對各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔；
9）追蹤考查培訓(xùn)效果；
10）研擬其他人才開發(fā)方案
2、各部門權(quán)責(zé)
1）呈報(bào)部門培訓(xùn)計(jì)劃；
2）制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱；
3）收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息；
4）配合部門培訓(xùn)的實(shí)施和效果反饋、交流的工作；
5）確定部門內(nèi)部講師人選，并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作；
四、企業(yè)培訓(xùn)制度的相關(guān)管理
第一條：一般要求
1、培訓(xùn)安排應(yīng)根據(jù)員工崗位職責(zé)，并結(jié)合個(gè)人興趣，在自覺自愿的基礎(chǔ)上盡量做到合理公平。
2、凡本公司員工，均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù)。
3、企業(yè)培訓(xùn)制度規(guī)劃、企業(yè)培訓(xùn)制度的訂立與修改，所有培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算、審查與匯總呈報(bào)，以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜，以培訓(xùn)部門為主要權(quán)責(zé)單位，各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。
4、企業(yè)培訓(xùn)制度的實(shí)施、效果反饋及評價(jià)考核等工作以培訓(xùn)部門為主要權(quán)責(zé)單位，并對企業(yè)培訓(xùn)制度的執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報(bào)的責(zé)任各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。
第二條：企業(yè)培訓(xùn)制度體系
2、1新員工入職培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：所有新進(jìn)人員。
2）培訓(xùn)目的：協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，順利進(jìn)入工作狀況
3）培訓(xùn)形式：公司集中培訓(xùn)。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及公司簡介（包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化，各部門職能等）、企業(yè)培訓(xùn)制度介紹產(chǎn)品/業(yè)務(wù)介紹與市場分析、各個(gè)口子的業(yè)務(wù)就及業(yè)務(wù)流程、適合公司習(xí)慣的工作方式等。
2、2在職員工企業(yè)培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：公司內(nèi)部員工。
2）培訓(xùn)目的：依靠公司內(nèi)部講師力量，最大效度的利用公司內(nèi)部資源，加強(qiáng)內(nèi)部的溝通與交流，在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍，并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。
3）培訓(xùn)形式：在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進(jìn)行。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及公司各個(gè)項(xiàng)目類、市場類、管理類的多個(gè)方面，及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。
2、3外部培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：全體員工。
2）培訓(xùn)目的：依靠外部專家力量，提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧，以增進(jìn)各項(xiàng)工作的完成質(zhì)量，提高工作效率。
3）培訓(xùn)形式：參加外部公開課、交流研討會，或請外部講師在公司內(nèi)部授課。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念、企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容等。
第三條：企業(yè)培訓(xùn)thldl、org、cn計(jì)劃的擬訂。
1、結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展計(jì)劃，由培訓(xùn)部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓(xùn)需求調(diào)查的結(jié)果，以及公司相關(guān)培訓(xùn)的政策、財(cái)務(wù)預(yù)算等，統(tǒng)籌各部門的需求，于每年年初擬訂年度培訓(xùn)計(jì)劃，并呈報(bào)審核。
2、部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，確定部門培訓(xùn)需求計(jì)劃，并反應(yīng)給培訓(xùn)部門統(tǒng)籌規(guī)劃。
3、培訓(xùn)部門根據(jù)實(shí)際情況分解年度培訓(xùn)計(jì)劃，擬訂季度計(jì)劃，編制培訓(xùn)課程清單，并呈報(bào)。
第四條：企業(yè)培訓(xùn)制度實(shí)施。
4、1新員工入職培訓(xùn)。
1）員工一般在入職第一周集中培訓(xùn)，以后可分散性培訓(xùn)，每次2—4課時(shí)，對一些特殊崗位，可根據(jù)需要將培訓(xùn)時(shí)間延長。
2）培訓(xùn)由培訓(xùn)部按培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施，并全程跟蹤實(shí)施情況。
3）畢業(yè)生的新員工培訓(xùn)在上崗前進(jìn)行，課程則較為全面和深入，培訓(xùn)時(shí)間安排在工作日內(nèi)，一般為一周左右。
4）每位新入職的員工，在上崗前或上崗后最長不超過十個(gè)工作日之內(nèi)，除特殊情況外，都必須接受新員工培訓(xùn)。
5）培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢后，由接收部門安排培訓(xùn)主要是針對新員工將要從事的崗位工作進(jìn)行應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)，以及提升工作績效應(yīng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，包括知識的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，使之能達(dá)到獨(dú)立上崗的要求。
6）各培訓(xùn)科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負(fù)責(zé)人擔(dān)綱主講，根據(jù)需要還應(yīng)負(fù)責(zé)考察試卷的編寫和審閱。
7）學(xué)員必須按時(shí)參加培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范，并填寫《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》客觀公正的考評授課情況及講師。
8）如有必要，可以筆試的形式考核培訓(xùn)效果，成績合格者方可順利上崗；不合格者依具體情況進(jìn)行補(bǔ)修或重試。（一般應(yīng)用于對應(yīng)屆畢業(yè)生的培訓(xùn)）
4、2在職員工培訓(xùn)。
1）充分利用公司內(nèi)部可用資源，組建內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì)。
2）制訂《內(nèi)部講師管理辦法》。
3）不斷充實(shí)和完善內(nèi)部培訓(xùn)課程，形成重點(diǎn)課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。
4）培訓(xùn)參與人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范。
4、3外部培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和公司情況，并需嚴(yán)格審批。
2）參加培訓(xùn)人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性，結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3）培訓(xùn)相關(guān)資料（包括教材、講義（ppt）、證書等）必須在培訓(xùn)部門備份存檔。
4）參加培訓(xùn)的學(xué)員需填寫《培訓(xùn)評估表》，交培訓(xùn)部門存檔；外出受訓(xùn)學(xué)員則必須以適當(dāng)?shù)姆绞教岢雠嘤?xùn)效果的反饋意見，包括對培訓(xùn)課程、講師、及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的整體水平的評價(jià)等，并交培訓(xùn)部門存檔；
5）各部門相關(guān)人員應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞娇疾鞂W(xué)員接受培訓(xùn)的效果，必要時(shí)可做長期追蹤，培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)督促、跟進(jìn)和記錄的工作。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇六
一、禮儀
禮儀是塑造形象的重要手段。熟悉和掌握禮儀，可以做到觸類旁通，待人接物恰到好處。儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時(shí)應(yīng)注重打理，服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容會所業(yè)一個(gè)好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵，更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時(shí)，一定會流露給顧客。
四、技能
態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。要讓每位員工清楚明白他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工明白，企業(yè)是多么需要他。通常培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練。
五、接待技巧
不能正確控制接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因?yàn)椴粚β?。在顧客進(jìn)門一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次。
六、溝通技巧
好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個(gè)顧客本只想做個(gè)簡單的護(hù)理，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是做全面護(hù)理、也許辦張會員卡;一個(gè)普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧也是美容會所重要的財(cái)富。
七、自信
樹立員工自信，是培訓(xùn)員工首要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐，說不清楚，以及不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài)。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿?，員工應(yīng)象對待親人一樣對待顧客，這樣員工一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還首要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘記做到“顧客至上”需要時(shí)間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則
做事多一點(diǎn)、微笑多一點(diǎn)、腦筋活一點(diǎn)、嘴巴甜一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)、說話輕一點(diǎn)、肚量大一點(diǎn)、儀表美一點(diǎn)、行動快一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)。
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料;輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好;翻查材料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳明白;引導(dǎo)服務(wù)最首要，下次服務(wù)還找我。
十二、接待客人八大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等啦
(5)請這邊來
(6)是、知道啦
(7)請?jiān)?BR> (8)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠(yuǎn)保持微笑
(2)知道、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變，應(yīng)付突出事件
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
十四、美容會所服務(wù)流程
1、美容會所前的準(zhǔn)備階段
(1)首先和顧客深入交流。通過察言觀色及用儀器檢測。判斷顧客的膚質(zhì)和整體健康狀況。據(jù)此提出針對該顧客的個(gè)性化美容方案：
(2)向顧客對所要進(jìn)行的美容會所體驗(yàn)做全面介紹及體驗(yàn)過程中的各種注意事項(xiàng)等。
(3)請顧客在更衣室寬衣。
(4)由美容師帶領(lǐng)顧客進(jìn)入美容會所區(qū)。
2、泡浴
(1)針對顧客膚質(zhì)。選定適合她們的鮮花花瓣。如玫瑰花、菊花百合花等放入溫泉中并將水溫保持在35-40攝氏度。
(2)請顧客卸妝，淋浴全身。約十分鐘。
(3)換池時(shí)。請顧客用浴巾衷身。
(4)請顧客進(jìn)入溫泉池下池時(shí)水溫可以從手、腳末端開始向中心侵襲最后。才是整個(gè)泡入溫水中
(5)泡浴完畢后。請顧客稍事休息。美容師將化妝水以拍打的方式滲透到顧客體內(nèi)。
(6)請顧客喝綠茶水或礦泉水。
3、靚體
用祛死皮磨砂膏，以打圈的.手法全身脫屑按摩。
4、美體
播放節(jié)奏舒緩的音樂，香熏燈散發(fā)出自然的香氣。根據(jù)顧客體質(zhì)調(diào)配復(fù)方精油。讓客人躺在松軟的美容床上，芳療師用專業(yè)的韻美容會所手法進(jìn)行按摩。
5、排毒
讓客人躺進(jìn)一個(gè)類似熱毯的美容儀器里身體被嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹住。接通儀器加熱，進(jìn)行深層排毒。
6、芳體
芳療師為顧客做玫瑰絲絨全身香體。
7、妝點(diǎn)
(1)用專用花精通過按摩為顧客香身。
(2)請顧客穿衣，到休閑區(qū)休息放松。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇七
針對員工適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟(jì)形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營、企管、財(cái)會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達(dá)到50%以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達(dá)到10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對一些新知識在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);
通過實(shí)行師傅帶徒弟，對新員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達(dá)到100%。試用期結(jié)合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。
同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)
20xx年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例達(dá)到70%以上;20xx年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，計(jì)劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織符合技師、高級技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇八
第一部分：培訓(xùn)計(jì)劃說明-公司現(xiàn)狀分析
bj________于20__年成立以來，已擁有員工15人，員工的基本素質(zhì)狀況如下：
1、公司共有_名員工，其中男性_人，占_%，女性_人，占_%，大專以上學(xué)歷_人，占_%，公司擁有一支年輕的團(tuán)隊(duì)，但人員配備不齊全，職業(yè)素養(yǎng)有待提高。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)十分關(guān)注人員的成長與發(fā)展，但鑒于人才市場日益嚴(yán)峻以及自身培訓(xùn)體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應(yīng)對未來的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
3、隨著公司的發(fā)展，現(xiàn)有的人員素質(zhì)很難到達(dá)公司高速發(fā)展的需求。目前，公司的各項(xiàng)工作有待進(jìn)一步細(xì)化與深化，很多工作程序需要優(yōu)化與改善，員工制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化意識淡薄，團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)同觀念不強(qiáng)，各級管理人員管理技能與領(lǐng)導(dǎo)水平有待提高。
4、公司內(nèi)部培訓(xùn)工作雖然有所開展，但資料淺顯，也未能建立相關(guān)培訓(xùn)體系，且培訓(xùn)對象及培訓(xùn)師資投入不夠，培訓(xùn)效果評估未落到實(shí)處。
5、公司未參加外部專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)課程，與專業(yè)技能有關(guān)的培訓(xùn)缺少。
6、公司領(lǐng)導(dǎo)雖倡導(dǎo)員工經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)來提高個(gè)人綜合素質(zhì)與本事，力求在公司內(nèi)部打造學(xué)習(xí)型企業(yè)，構(gòu)成學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，但效果不明顯，沒有切實(shí)的行動計(jì)劃，員工的全面培訓(xùn)工作并沒有展開。
第二部分：20__年培訓(xùn)工作重點(diǎn)
針對以上問題，結(jié)合公司20__年公司目標(biāo)，20__年培訓(xùn)工作重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面：
1、20__年度，公司培訓(xùn)工作要力爭全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)資料，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2、20__年隨著更新員工的加入，要做好入職前，上崗中，工作后各項(xiàng)培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計(jì)劃，幫忙他們度過適應(yīng)期。
3、20__年要提高員工的職業(yè)意識與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動進(jìn)取的工作態(tài)度與團(tuán)隊(duì)合作與溝通的本事，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。
4、20__年要針對公司財(cái)務(wù)部的財(cái)務(wù)管理和經(jīng)營管理，行政人事部的職業(yè)素質(zhì)和本事等展開培訓(xùn)，計(jì)劃以外訓(xùn)帶動內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)資料以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動交流為主，以不斷提升各部門人員的職業(yè)素質(zhì)與本事。
5、20__年公司車間生產(chǎn)部要針對安全生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備管理、精益生產(chǎn)等，進(jìn)行一系列的專業(yè)技能培訓(xùn)，獲得相關(guān)技能證書，從而到達(dá)合理使用和正確保養(yǎng)車間機(jī)臺，加強(qiáng)車間的生產(chǎn)管理，全面提高車間員工的操作技能水平，提高車間的生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)的目的。
6、對于新入職員工，20__年力爭在一個(gè)月內(nèi)對他們《新進(jìn)員工入職培訓(xùn)》，培訓(xùn)資料包括公司簡介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
7、20__年要充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對于外部培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)所供給具有針對性、實(shí)用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員進(jìn)取參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴(kuò)大培訓(xùn)的效果。
8、20__年要不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與激勵，建立培訓(xùn)反饋與效果評估機(jī)制，健全培訓(xùn)管理與實(shí)施體系。
第三部分：公司培訓(xùn)實(shí)施流程
1、培訓(xùn)目的
1.1改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強(qiáng)公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強(qiáng)員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打造高績效團(tuán)隊(duì)，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。
1.3提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。
1.4提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理本事與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)培訓(xùn)工作順利、有效實(shí)施。
2、培訓(xùn)原則
2.1以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項(xiàng)目、本事培養(yǎng)為核心。
2.3以針對性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。
2.4以區(qū)域式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
2.5堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅(jiān)持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點(diǎn)、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅(jiān)持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由行政人事部負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計(jì)劃的制定
4.1行政人事部下發(fā)年度培訓(xùn)計(jì)劃通知，對公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)進(jìn)取配合與支持。
4.2公司各部門的臨時(shí)培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政人事部說明。
5、培訓(xùn)的實(shí)施
5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施
由行政人事部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時(shí)要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《內(nèi)部培訓(xùn)效果評估表》，以及《培訓(xùn)訓(xùn)后總結(jié)報(bào)告》。
5.2外派培訓(xùn)的實(shí)施
外派培訓(xùn)審批程序：擬外派培訓(xùn)者提出申請→部門審核→行政人事部審核→總經(jīng)理批準(zhǔn)。擬外派培訓(xùn)者應(yīng)填寫《員工外派培訓(xùn)申請表》。參加外派培訓(xùn)的員工應(yīng)填寫《培訓(xùn)預(yù)算及執(zhí)行情景表》，各種費(fèi)用按實(shí)際支出報(bào)銷，不得報(bào)加班費(fèi)。
6、培訓(xùn)效果評估
6.1培訓(xùn)后，公司必須對培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果等做出評估。
6.21個(gè)小時(shí)以上的培訓(xùn)(包括外訓(xùn))，受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審閱后交行政人事部存入個(gè)人培訓(xùn)檔案。
6.3參加短訓(xùn)班，受訓(xùn)員工學(xué)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)的資料，對公司內(nèi)部其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以擴(kuò)大培訓(xùn)效果。
6.4培訓(xùn)獲得相關(guān)證書的員工，應(yīng)將證書原件存放行政人事部存檔。
6.5行政人事部對當(dāng)年的培訓(xùn)工作進(jìn)行總的評價(jià)，并寫出評估報(bào)告。在進(jìn)行年度評估時(shí)，應(yīng)將年內(nèi)每一次評估的結(jié)果作為依據(jù)。
7、培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)管理
為避免培訓(xùn)員工流失、商業(yè)機(jī)密保密難度增大以及培養(yǎng)了競爭對手等培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)，公司外派參加培訓(xùn)的員工，要根據(jù)實(shí)際情景與公司簽訂《外派培訓(xùn)協(xié)議書》。具體包括以下情景：
7.1超過二天以上的脫產(chǎn)培訓(xùn)；
7.2超過1000元次以上的培訓(xùn)；
7.3不占用員工工作時(shí)間的長期業(yè)余培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)檔案管理
8.1個(gè)人培訓(xùn)檔案管理
8.1.1公司建立員工培訓(xùn)檔案，凡是公司員工所受的各種培訓(xùn)，應(yīng)將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料都要進(jìn)行匯總，由人事專員把這些資料整理歸檔，進(jìn)入個(gè)人檔案。
8.1.2公司會將公司員工所受培訓(xùn)情景在員工培訓(xùn)記錄卡上進(jìn)行登記。培訓(xùn)記錄卡主要記載每位員工進(jìn)公司以后所受各種培訓(xùn)，包括業(yè)余的、專業(yè)的、脫產(chǎn)的等各種培訓(xùn)。它的資料是構(gòu)成人力資源檔案的主要組成部分，也是員工以后變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。
8.2.課程檔案管理
每次培訓(xùn)結(jié)束后，公司建立培訓(xùn)檔案，資料包括培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、資料、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄、課程考核試卷等由行政人事部進(jìn)行分類登記、保管。每次培訓(xùn)的歸檔資料應(yīng)包括以下資料：
8.2.1培訓(xùn)通知
8.2.2培訓(xùn)教材或講義
8.2.3考核試卷
8.2.4受訓(xùn)人員名單及簽到情景表
8.2.5培訓(xùn)效果評估
8.2.6受訓(xùn)學(xué)員書面考核成績或心得總結(jié)
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇九
目的：
為促進(jìn)公司各部門儲備干部的成長，突出企業(yè)人文關(guān)懷，完善公司人才儲備與開發(fā)管理，特制定本方案，以規(guī)范和指導(dǎo)新進(jìn)儲備干部的各項(xiàng)管理工作。
范疇：
公司各部門以儲備人才(干部)引進(jìn)的各職級人員。
定義：
儲備干部：指公司為儲備人才所招聘的應(yīng)屆專科以上學(xué)歷畢業(yè)生，在相關(guān)職能部門掛職培訓(xùn)或工作，暫未授予實(shí)際行政職級的人員。
培訓(xùn)與管理規(guī)劃方案：
1行政管理方案
1.1儲備干部按辦公室月薪制人員，確定其考勤與福利待遇。
1.2儲備干部公司優(yōu)先協(xié)助其辦理調(diào)干、調(diào)戶、轉(zhuǎn)接黨團(tuán)關(guān)系等事務(wù)。
1.3儲備干部存在生活、就餐等方面存在困難的，行政及時(shí)予以協(xié)助處理。
2人力資源規(guī)劃方案
2.1定期培訓(xùn)
2.1.1人力資源部應(yīng)在每月《培訓(xùn)計(jì)劃》中，安排4-8小時(shí)針對儲備干部的培訓(xùn)項(xiàng)目，并跟進(jìn)完成與考評培訓(xùn)效果。
2.1.2儲備干部培訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)包括：
2.1.2.1公司基礎(chǔ)認(rèn)知、公司發(fā)展簡史與戰(zhàn)略規(guī)劃;
2.1.2.2公司管理理念與方針、iso9001：質(zhì)量管理體系理論;
2.1.2.3公司生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與核心崗位技能、印刷行業(yè)技術(shù)動態(tài);
2.1.2.4外部拓展訓(xùn)練與職業(yè)類專業(yè)培訓(xùn)。
2.1.3儲備干部所在部門最高負(fù)責(zé)人為該儲備干部的指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)儲備干部的工作指導(dǎo)、崗位技能培訓(xùn)、管理與工作水平的提高，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)解決其工作與生活所面臨的問題，確保儲備干部的成長與開發(fā)。
2.2.1.4儲備干部在職期間為提高學(xué)歷考研，或?yàn)樘岣弑韭毠ぷ骷寄芘c水平，復(fù)習(xí)或參加外部培訓(xùn)時(shí)，公司適當(dāng)安排休假。
2.1.5公司確定的外部培訓(xùn)或外出考察、參展、人才交流學(xué)習(xí)時(shí)，優(yōu)先組織安排儲備干部參加，且參加人數(shù)不低于總?cè)藬?shù)的30%。
2.1.6公司鼓勵儲備干部以所學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)，參與公司培訓(xùn)工作，向其它部門員工培訓(xùn)或講解印刷行業(yè)專業(yè)知識。
2.2定期交流
2.2.1每月第一周由行政部安排儲備干部座談會，對公司所存的問題與發(fā)展，以及儲備干部對工作與生活的看法，進(jìn)行深入溝通與交流。座談會記要報(bào)送總經(jīng)理審閱。
2.2.2對儲備干部所提出的問題或生活工作中存在難點(diǎn)與困惑，行政部人力資源部應(yīng)給予積極引導(dǎo)與處理。
2.2.3對公司所存的重大問題或生產(chǎn)、工作的重要改革、改善方案，可采取書面形式上交行政部或人力資源部，必要時(shí)，可通過適當(dāng)方式，直接向總經(jīng)理提出或反映。
2.3定期評價(jià)
2.3.1人力資源部應(yīng)每季度對公司各部門儲備干部進(jìn)行評價(jià)，以確定其在工作崗位上的表現(xiàn)與績效，做好人力資源開發(fā)工作。
2.3.2對儲備干部的定期評價(jià)應(yīng)以部門指導(dǎo)老師評價(jià)為基礎(chǔ)，參照儲備干部本人自我評價(jià)意見，客觀、公正的對其能力增長、技術(shù)水平作出結(jié)論。
2.3.3人力資源部根據(jù)每季度儲備干部的評價(jià)結(jié)論，對儲備干部的工作崗位，進(jìn)一步培訓(xùn)方向、以及管理崗位的確定，提出合理意見報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十
一、自我剖析
在幼教工作的十多年中，我經(jīng)歷的每一個(gè)崗位，努力的工作換來了一些所謂的工作經(jīng)驗(yàn)，但是，我自身缺乏的是韌性、闖勁和內(nèi)涵。如：學(xué)習(xí)的主動性、自覺性比較欠缺，總是找一些無關(guān)緊要的理由為自己開脫;教學(xué)方面的大膽創(chuàng)新有待改進(jìn)，總在經(jīng)驗(yàn)中生活，沒有新意;教師自身的修養(yǎng)有待提升，總在被動的進(jìn)行?，F(xiàn)在我參加的骨干教師班的學(xué)習(xí)，以此為契機(jī)，學(xué)習(xí)、實(shí)踐、收獲、飛躍，讓自己成為真正的骨干教師。
二、學(xué)習(xí)的目標(biāo)
1、通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，提高自身理論水平，具有較強(qiáng)的專業(yè)理論功底。
2、多讀書，做到每月精讀一本書，每天讀一段有關(guān)幼教的文章，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
3、實(shí)際教學(xué)中學(xué)會科學(xué)合理的設(shè)計(jì)、組織實(shí)施教學(xué)活動，用專業(yè)的理論觀察、分析與反思。在培訓(xùn)班中積極參與小組的各種研討活動，不斷提高踐行理念的實(shí)踐能力，較準(zhǔn)確的把握教育行為。
4、及時(shí)記錄讀書、學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的有感，不斷反思、分析、調(diào)整。
簡單的一句話，就是通過學(xué)習(xí)，提升理念、掌握方法、突破自我，讓自己有質(zhì)的飛躍。
三、具體措施
1、讀書計(jì)劃
(1)俗話說的好“好腦子不如爛筆頭”，在每天讀書的時(shí)候，要及時(shí)做好記錄(書中的內(nèi)容和自己的感悟)，讓讀書成為自覺地行動，成為生活中不可缺少的一部分。
(2)多與他人的交流，在交流中書中的理念、方法就逐漸成為自己的東西，轉(zhuǎn)化成自己思想的一部分。
(3)每月精讀一本書、每天閱讀有關(guān)幼兒的文章，并及時(shí)的反思、寫出體會，每月寫一篇讀書感悟，讓自己的學(xué)習(xí)留下腳印，做到學(xué)有所得。
(4)讀書與實(shí)際教學(xué)相結(jié)合，做到邊學(xué)習(xí)邊轉(zhuǎn)變觀念，及時(shí)反思。
“讀”有所悟、“悟”有所用、“用”有所得。
2、培訓(xùn)學(xué)習(xí)的計(jì)劃
我們的培訓(xùn)方式多樣：有專題講座、參與式培訓(xùn)、小組研修、自主學(xué)習(xí)、展示與交流。我要在保持原有優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上突破自己的墨守成規(guī)的老樣子，做到：
(1)認(rèn)真聽專家的講座，做好記錄和反思，不明白的及時(shí)向?qū)＜艺埥?，并與實(shí)踐相結(jié)合。
(2)積極參與小組的各項(xiàng)研討，多發(fā)表自己的觀點(diǎn)、多聽取借鑒他人的見解，感受集體的力量并達(dá)成共識，做到取舍、內(nèi)化成自己的理念，為實(shí)際教學(xué)服務(wù)。
(3)每次學(xué)習(xí)后及時(shí)的反思、內(nèi)化，寫出感悟。
(4)感悟的集體的智慧和力量，欣賞每位老師的才華，等待自己的成長與突破。
3、專題研究計(jì)劃
我們組的專題研究是《區(qū)域活動中角色游戲策略的指導(dǎo)研究》，同時(shí)對另外兩組的課題《繪本教學(xué)中的指導(dǎo)策略》《如何開展家長工作》感興趣。因?yàn)檫@些課題都與我們的日常教學(xué)息息相關(guān)的。
(1)制定課題的研究的計(jì)劃和步驟。
(2)在實(shí)際教學(xué)中多實(shí)踐，請老師們多給予指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行全面的觀察記錄，積累經(jīng)驗(yàn)。
(3)與老師們多溝通交流，相互學(xué)習(xí)和提高。
(4)及時(shí)進(jìn)行小結(jié)和總結(jié)，撰寫性論文。
半年時(shí)間很短，我會抓住每次的學(xué)習(xí)的機(jī)會，多學(xué)、多交流、多提升，同時(shí)將日常的工作也都當(dāng)作的是學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會，理論實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)自我的全面發(fā)展。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十一
依據(jù)國家教育政策和法規(guī), 根據(jù)第三次全國教育工作會議提出的基礎(chǔ)教育實(shí)施以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為核心的要求 ,從我縣幼兒園骨干教師素質(zhì)現(xiàn)狀及發(fā)展需求出發(fā),遵循骨干教師成長規(guī)律,堅(jiān)持按需施教,學(xué)、研、用相結(jié)合,突出前瞻性、創(chuàng)造性、針對性、實(shí)效性,構(gòu)建體現(xiàn)終身教育思想的具有開放性、主體性、針對性和地域文化特色的培訓(xùn)新體系,探索多樣化的培訓(xùn)模式。努力造就一支適應(yīng)新時(shí)期需要的具有現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)和創(chuàng)新精神的幼兒園骨干教師隊(duì)伍。
二、培訓(xùn)目標(biāo):
以現(xiàn)代教育教學(xué)理論為指導(dǎo),以教育研究為主線, 以各種教育活動為載體,引導(dǎo)、激勵、幫助培訓(xùn)學(xué)員自主發(fā)展。從而培養(yǎng)和造就出一批教育觀念新,知識視野寬,智能結(jié)構(gòu)合理,具有高尚師德修養(yǎng), 具備現(xiàn)代教育觀、質(zhì)量觀和人才觀,掌握現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代教育手段、方法,具有較高的實(shí)施素質(zhì)教育能力、較強(qiáng)的教學(xué)能力、較規(guī)范的教育科研能力,教育教學(xué)個(gè)性鮮明的創(chuàng)新型、實(shí)踐型、研究型的在長興縣內(nèi)外有一定影響,在教師隊(duì)伍中能起示范作用, 在實(shí)施素質(zhì)教育和教育現(xiàn)代化工程中起積極推動作用的骨干教師隊(duì)伍。
具體要求是:
1.堅(jiān)持正確的政治方向,熱愛幼兒教育事業(yè),具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,高度的責(zé)任感和高尚的師德修養(yǎng)。
2.確立正確的教育觀、兒童觀:具有創(chuàng)新精神和教改意識, 并逐步形成初步的幼兒教育思想。
3.拓寬科學(xué)文化視野,系列研修現(xiàn)代教育理論, 掌握更豐富扎實(shí)的幼教專業(yè)知識,熟悉國內(nèi)外幼教理論與實(shí)踐的最新成果, 逐步構(gòu)建更為合理的知識結(jié)構(gòu)。
4.具有較高的教學(xué)水平和說課、評課能力以及課堂教學(xué)設(shè)計(jì)能力,逐步形成具有鮮明個(gè)性特征的、有效的教育、教學(xué)風(fēng)格。在教學(xué)改革中發(fā)揮帶頭示范作用,并能指導(dǎo)青年教師的教育、教學(xué)工作。
5.掌握計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代教育技術(shù),能獨(dú)立獲取有關(guān)信息資料,掌握使用多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的方法。
6.掌握幼教科研方法 ,提高學(xué)員主持或獨(dú)立開展教育科研的能力,撰寫論文能在無錫市級以上刊物發(fā)表或交流。能在幼教領(lǐng)域內(nèi)運(yùn)用科學(xué)的測評技術(shù),進(jìn)行各種類型的教育教學(xué)評價(jià)。
三、培訓(xùn)對象:
幼兒園骨干教師培訓(xùn)對象為:在職幼兒園教師中有培養(yǎng)前途的中青年教師,具體條件為:
1.具有良好的政治思想素質(zhì)和師德修養(yǎng)。
2.幼教專業(yè)基礎(chǔ)知識和教學(xué)基本功扎實(shí)。
3.有一定的教育教學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。
四、培訓(xùn)內(nèi)容:
為實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),根據(jù)《中小學(xué)教師繼續(xù)教育規(guī)定》的有關(guān)要求及培訓(xùn)對象現(xiàn)有條件和基礎(chǔ) ,幼兒園骨干教師培訓(xùn)設(shè)置集群模式課程,其內(nèi)容由五個(gè)板塊構(gòu)成。
1.教育教學(xué)理論:著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的職業(yè)道德和教育教學(xué)理論水平,開拓視野,更新知識能力結(jié)構(gòu),增強(qiáng)其自我發(fā)展能力。
學(xué)員在集中理論輔導(dǎo)的同時(shí),還應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行廣泛而有針對性的自學(xué),利用各種途徑收集資料,為課題研究打下基礎(chǔ)。
2.教育實(shí)踐與考察:著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員實(shí)施素質(zhì)教育的能力, 加強(qiáng)理論指導(dǎo)教育實(shí)踐的能力,向優(yōu)秀幼兒園、優(yōu)秀教師學(xué)習(xí),交流經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,為形成各自的教學(xué)風(fēng)格和教學(xué)特色打好基礎(chǔ)。
3.現(xiàn)代教育技術(shù):著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識和操作技能,不同程度地掌握用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助教學(xué)和開展教育科研的能力, 提高獲取和使用現(xiàn)代信息技術(shù)的能力,為教育、教學(xué)、科研服務(wù)。
4.課題研究:著眼于提高幼兒教師的科研意識和研究能力, 善于反思性的總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不斷增強(qiáng)創(chuàng)新能力, 學(xué)員從自己的教育教學(xué)實(shí)踐出發(fā),結(jié)合當(dāng)前幼教改革的熱點(diǎn)選擇或自帶研究課題, 在導(dǎo)師指導(dǎo)下確立課題。
5、思德修養(yǎng)
具體課程名稱如下：
教育教學(xué)：
1.骨干教師基本素質(zhì)
2.現(xiàn)代幼兒教育觀
3.幼兒園課程理論與實(shí)踐
4.游戲在幼兒教育中的運(yùn)用
5.幼教科研方法
6.幼兒教育心理學(xué)
實(shí)踐與考察：
1.系統(tǒng)觀摩導(dǎo)師授課、說課、評課
2.學(xué)員相互聽課、評課、說課
3.學(xué)員在一定范圍內(nèi)的公開教學(xué)
4.考察本地名教師的教學(xué)、思路及藝術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)、課題研究、師德修養(yǎng)
五、培訓(xùn)形式:
幼兒園骨干教師的培訓(xùn)形式強(qiáng)調(diào)開放性、多樣性和創(chuàng)造性, 具體做法為:
1.做到“四個(gè)結(jié)合”:即集中培訓(xùn)與分散指導(dǎo)相結(jié)合, 理論學(xué)習(xí)與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,教育教學(xué)與課題研究相結(jié)合, 業(yè)務(wù)指導(dǎo)與品格熏陶相結(jié)合。
2.基本形式:理論學(xué)習(xí)、分散實(shí)踐--現(xiàn)場交流--參觀考察--總結(jié)提高--成果展示。
3.集中培訓(xùn):教育教學(xué)理論部分?jǐn)M聘請有關(guān)專家、學(xué)者、導(dǎo)師講學(xué),采取講座、授課、案例教學(xué)、學(xué)員論壇、課題研討、實(shí)地考察、論文交流等方式;分散指導(dǎo)采取導(dǎo)師指導(dǎo)下的個(gè)人自修、課題研究、課件研制、教學(xué)實(shí)踐、論文撰寫等方式。
4.重視培訓(xùn)學(xué)員的個(gè)體差異,導(dǎo)師根據(jù)各自學(xué)員的特點(diǎn), 制訂出個(gè)性化的“帶教計(jì)劃”,加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo),培育教育教學(xué)風(fēng)格和特色。
5.在階段性集中培訓(xùn)之外,對培訓(xùn)對象開展為期10個(gè)月左右的跟蹤培訓(xùn)。跟蹤培訓(xùn)由學(xué)員自主地進(jìn)行各項(xiàng)教學(xué)技能的訓(xùn)練,導(dǎo)師提供專業(yè)指導(dǎo),培訓(xùn)單位提供信息咨詢服務(wù)。
六、考核認(rèn)定:
1.幼兒園骨干教師培訓(xùn)的考核由理論與技能課程考核、 教育與教學(xué)實(shí)踐考核和課題研究與論文答辯考核三方面成績構(gòu)成。
2.考核采用綜合評定的方式進(jìn)行。
3.考核結(jié)論由考核小組綜合各項(xiàng)考核內(nèi)容形成,考核小組由培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組和導(dǎo)師組成員構(gòu)成。
4.具體考核內(nèi)容:
(1)教育教學(xué)理論考核合格。
(2)教學(xué)水平有明顯提高,并且教學(xué)能體現(xiàn)出新的教育觀念,能在各園班級成功地實(shí)踐教學(xué)。培訓(xùn)期間按教學(xué)計(jì)劃完成亮相課、研究課、匯報(bào)課等形式的教學(xué)實(shí)踐任務(wù),并形成一定的教學(xué)風(fēng)格。
(3)掌握計(jì)算機(jī)基本操作, 合理運(yùn)用有關(guān)教學(xué)軟件獨(dú)立制作多媒體課件,制作課件能在課堂教學(xué)中運(yùn)用并具有一定推廣價(jià)值。
(4)每位學(xué)員完成一份課題研究報(bào)告或調(diào)查報(bào)名。
(5)每位學(xué)員完成一篇論文,并通過答辯,培訓(xùn)期至少在無錫市以上交流或公開發(fā)表教學(xué)論文一篇以上。
(6)完成對教師職務(wù)培訓(xùn)班至少作一次講座的授課任務(wù), 具體任務(wù)由學(xué)員、培訓(xùn)單位共同商定。
(7)考勤
(8)工作實(shí)績(由所在幼兒園負(fù)責(zé)考核)
5.學(xué)員綜合考核合格者,頒發(fā)《幼兒園骨干教師縣級培訓(xùn)合格證書》。
6.培養(yǎng)過程中實(shí)行優(yōu)存劣汰制。對于培訓(xùn)期間違反培訓(xùn)紀(jì)律, 學(xué)習(xí)不認(rèn)真,成績不合格或缺課達(dá)三分之一以上者, 停止其接受培訓(xùn)的資格并通知選派單位。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十二
一、如何看待新員工的入職培訓(xùn)
新員工的培訓(xùn)首先要關(guān)注外部的就業(yè)環(huán)境，另外看看企業(yè)所處的行業(yè)環(huán)境，最后看看本企業(yè)自身的條件和員工的素質(zhì)情況來制定行之有效的培訓(xùn)計(jì)劃。
首先，我們先來看看外部的就業(yè)環(huán)境。由于社會缺乏有效的就業(yè)輔導(dǎo)和就業(yè)觀念的教育，導(dǎo)致大部分的就業(yè)人員錯誤的就業(yè)觀念。為了追求金錢和短期的目標(biāo)，盲目的選擇工作，盲目的跳槽甚至為利益不惜犧牲個(gè)人品牌。這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致用人單位招聘難和留人難的問題。由于對銷售職業(yè)的認(rèn)識缺乏，從事銷售成為一種無奈的選擇。而銷售人才的缺乏是銷售企業(yè)必須解決的問題。因此銷售人員的培訓(xùn)不能簡單的看成是入職培訓(xùn)，而是站在企業(yè)用人的角度把新員工的培訓(xùn)看成是留人培訓(xùn)。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么，不能做什么?我存在的意義是什么?)
新員工培訓(xùn)的第一步，從信念、價(jià)值觀和目標(biāo)規(guī)劃進(jìn)行教育，糾正剛?cè)肼毴藛T的就業(yè)觀念和職業(yè)理念。只有在爭取的觀念引導(dǎo)下，新員工才愿意配合企業(yè)才能認(rèn)同企業(yè)。第二步新員工培訓(xùn)應(yīng)該從企業(yè)是什么角度進(jìn)行教育引導(dǎo)，人到了一個(gè)陌生的環(huán)境就會感到恐懼，企業(yè)從企業(yè)理念、企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)文化等方面進(jìn)行教育引導(dǎo)，不單要體現(xiàn)在了解上，更需要的是經(jīng)常跟新人進(jìn)行溝通和關(guān)心，讓他們真切的認(rèn)同企業(yè)。同時(shí)講述企業(yè)所在環(huán)境產(chǎn)品的市場潛力讓新人感覺到自己到了一個(gè)有前景有未來的公司，而自己銷售的產(chǎn)品是有生命力的產(chǎn)品。當(dāng)新人了解了公司是什么的時(shí)候，就應(yīng)該讓他們明白自己是什么，明確他的工作崗位，相關(guān)的公司制度，讓新人明白在這家公司我可以做什么，什么不可以做。第四步新人需要明白的是如何開展自己的工作，這時(shí)候企業(yè)需要針對性的進(jìn)一步明確公司可以哪些支持，有哪些工具，產(chǎn)品的知識和行業(yè)知識，加強(qiáng)新人的基本銷售技能、禮儀、溝通能力等基本的銷售知識，讓新人能夠開展工作。
三、培訓(xùn)課程
課程名稱
內(nèi)容：
培訓(xùn)目的
歸屬感培訓(xùn)
《職業(yè)規(guī)劃》
1、 職業(yè)規(guī)劃的意義2、 如何進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃3、 職業(yè)規(guī)劃與公司的關(guān)系
讓員工明確職業(yè)規(guī)劃與個(gè)人成長的個(gè)人意義，讓員工明白企業(yè)是個(gè)人成長中一個(gè)基石。讓員工從一個(gè)打工者的角色轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髡叩慕巧?BR> 《我們是什么》
1、公司的理念、價(jià)值觀，企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)是什么，個(gè)人在這里有什么意義
了解公司，認(rèn)同公司，接受公司
《行業(yè)前景與公司規(guī)劃》
1、公司所處的行業(yè)環(huán)境以及在本地市場的狀況以及這個(gè)行業(yè)是否有未來2、公司的發(fā)展目標(biāo)怎樣
讓員工對公司有信心，對這個(gè)行業(yè)有信心
《成功助力棒—銷售》
1、從事銷售職業(yè)的好處2、銷售職業(yè)對于我的意義3、銷售是可以訓(xùn)練出來的4、銷售職業(yè)是世界上最偉大的職業(yè)
對于銷售職業(yè)產(chǎn)生信心
職業(yè)角色
《崗位角色》
1、這個(gè)崗位做什么2、責(zé)任是什么3、標(biāo)注是什么4、有什么成長
讓員工明確自己的職責(zé)
基礎(chǔ)知識
《產(chǎn)品知識》
《行業(yè)知識》
工作技能培訓(xùn)
《營銷心態(tài)》
從事銷售應(yīng)該保持什么樣的心態(tài)，如何邁向成功銷售
正確的銷售心態(tài)
《銷售禮儀》
1、上班禮儀2、電話禮儀3、待客禮儀4、銷售禮儀
培養(yǎng)員工的素質(zhì)修養(yǎng)
《溝通技巧》
1、溝通的基本原則2、溝通的基本方法3、如果有效溝通
讓員工掌握基本的銷售溝通原則
《電話營銷技巧》
1、電話禮儀2、繞過前臺的方法3，如何約見客戶4、電話溝通原則
讓員工基本掌握銷售的工具，并熟練應(yīng)用
《銷售流程》
1、搜集資料2、電話約見3、銷售接洽4、激發(fā)興趣5、了解需求6、產(chǎn)品介紹7、異議處理8、成交
讓員工了解成功銷售的幾大步驟，以及如何掌握各個(gè)步驟的技巧
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十三
一、培訓(xùn)目標(biāo)
xx年培訓(xùn)工作，秉承全員參加、全面覆蓋、重點(diǎn)培訓(xùn)，全面考核的原則，用三競賽、一建設(shè)、一調(diào)查貫穿全年培訓(xùn)工作，以公司內(nèi)部培訓(xùn)為主，外部培訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行工作。力求在xx年建立起全面的培訓(xùn)制度，用先進(jìn)的培訓(xùn)方法、持續(xù)的培訓(xùn)時(shí)間建立起一支團(tuán)結(jié)上進(jìn)的現(xiàn)代百貨隊(duì)伍，并達(dá)成以下培訓(xùn)目標(biāo)：
1.完善基層員工的培訓(xùn)課程，加強(qiáng)培訓(xùn)，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務(wù)技能;
2.執(zhí)行人才開發(fā)計(jì)劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者;
3. 提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能;
4.為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件;
5. 進(jìn)行大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，加強(qiáng)部門、員工的溝通;
6.積極宣傳企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同，提高企業(yè)對員工的凝聚力。
二、培訓(xùn)體系運(yùn)作計(jì)劃
xx年，在既有的《金地百貨員工培訓(xùn)課程》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點(diǎn)開發(fā)一線員工(導(dǎo)購員、收銀員)的業(yè)務(wù)技能與服務(wù)意識培訓(xùn)課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程，同時(shí)引進(jìn)重要職位所需的技能培訓(xùn)課程、管理技能課程。引進(jìn)的方式有兩種，一是購買外部培訓(xùn)課程，進(jìn)行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程;一是直接聘請外部培訓(xùn)師，形成外部培訓(xùn)課程及外部培訓(xùn)師團(tuán)。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系。
培訓(xùn)師資的培養(yǎng)是xx年行政總務(wù)部的工作重點(diǎn)之一。按照新的培訓(xùn)管理辦法，xx年2月1日后，行政總務(wù)部需要培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師，各部門需要培訓(xùn)一批擔(dān)負(fù)一線員工技能培訓(xùn)的培訓(xùn)師和一些公共課程培訓(xùn)師，在新的培訓(xùn)管理辦法生效后，至少保證每個(gè)片區(qū)有一名崗位技能培訓(xùn)師。在本培訓(xùn)年度內(nèi)，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機(jī)會提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。
xx年，我們將繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施，力爭建立擁有光學(xué)投影儀、筆記本電腦、數(shù)碼相機(jī)等培訓(xùn)設(shè)施的現(xiàn)代化培訓(xùn)教室。
xx年，繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓(xùn)管理制度。在整個(gè)公司內(nèi)部建立培訓(xùn)管理員體系，年底前達(dá)到每片區(qū)有一至兩名素質(zhì)較高的培訓(xùn)管理員，有一個(gè)運(yùn)行良好的培訓(xùn)管理體系。
三、建立金地百貨管理大講堂制度
“你可以拒絕學(xué)習(xí)，但你的競爭對手不會”，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，要想在競爭激烈的市場中求得持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須有正確的戰(zhàn)略、良好的組織管理能力、富有職業(yè)道德的人才團(tuán)隊(duì)，而人才無疑是整個(gè)公司發(fā)展的基礎(chǔ)，為增強(qiáng)金地百貨的競爭力與企業(yè)活力，培養(yǎng)和建立穩(wěn)健的人才隊(duì)伍，為公司提供可持續(xù)的人力資源支持，為員工提供多路徑的職業(yè)發(fā)展通道，特制訂此制度。
每個(gè)在職員工都應(yīng)該積極主動的參與到全員培訓(xùn)的課程中，并能做到得當(dāng)一面，能獨(dú)立給下屬員工進(jìn)行相關(guān)技能的培訓(xùn)。我們將建立一套完整的管理大講堂制度，并將參訓(xùn)課時(shí)，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價(jià)等方面參與到個(gè)人的績效考核之中。
建立以總經(jīng)理為校長、各部門副總為副校長的金地百貨管理大講堂，各部門推薦人員作為教師，做到人人參與其中，個(gè)個(gè)獨(dú)擋一面，并將參訓(xùn)課時(shí)，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價(jià)等方面參與到個(gè)人的績效考核之中，最終影響?yīng)劷鸬姆峙洹?BR> 規(guī)定員工全年培訓(xùn)時(shí)間必須達(dá)到多少學(xué)時(shí)，閱讀的書籍必須達(dá)到多少本，讀后感多少篇，并定期進(jìn)行檢查，對沒有達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的員工進(jìn)行提醒和督促。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查
xx年1月中旬，完成對全員培訓(xùn)需求調(diào)查工作。
采用培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的方式進(jìn)行，并將最終結(jié)果進(jìn)行匯總分析，根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查，對年度培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行完善和修改。
培訓(xùn)需要調(diào)查預(yù)計(jì)需時(shí)一周，做到全員參與，要求有效問卷達(dá)到90%以上。 《金地百貨培訓(xùn)需求調(diào)查表》見附錄。
五、員工技能競賽
xx年度，我們將進(jìn)行三次員工內(nèi)部競賽，以提高員工業(yè)務(wù)水平為目的，達(dá)到“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍。同時(shí)，老員工要起到積極的“傳、幫、帶”作用，針對新員工工作中的薄弱點(diǎn)開展培訓(xùn)、練兵，并通過崗位培訓(xùn)與競賽相結(jié)合，激勵員工立足崗位學(xué)知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團(tuán)公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務(wù)技能水平得到提升。
競賽秉承公平、公正、公開的原則進(jìn)行開展，并設(shè)仲裁席，以總經(jīng)理為總裁判長、各部門副總為副裁判長、各部門經(jīng)理為裁判員的方式進(jìn)行。
三次競賽內(nèi)容如下：
4月，開展經(jīng)理級員工專業(yè)、管理技能大賽，參加人員，為各部門經(jīng)理、主管級員工。9月，開展一線員工銷售技巧大賽，參加人員為各片區(qū)一線員工。11月，開展各片區(qū)銷售競賽，參加人員為各片區(qū)各柜組。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十四
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，認(rèn)真總結(jié)全區(qū)幼兒園教師全員培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)做法，明確第一要務(wù)是通過培訓(xùn)活動使不同層面的幼兒教師獲得發(fā)展;核心是以幼兒教師為本，根據(jù)成人培訓(xùn)的特點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧不同層面幼兒教師的需求，設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)實(shí)效;全面協(xié)調(diào)全區(qū)及外區(qū)資源，保證培訓(xùn)活動的全面可持續(xù)發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)重點(diǎn)是：結(jié)合全區(qū)幼兒教師素質(zhì)現(xiàn)狀，通過專題培訓(xùn)、學(xué)科培訓(xùn)、技能培訓(xùn)相結(jié)合實(shí)施分層培訓(xùn)，突出培訓(xùn)的系統(tǒng)性、綜合性、實(shí)效性，建構(gòu)高效、開放的培訓(xùn)系統(tǒng)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)者“學(xué)、思、行”相結(jié)合，努力培訓(xùn)一支具有現(xiàn)代教育觀念、科學(xué)教育方式的幼兒園教師隊(duì)伍，全面提高全區(qū)幼兒園教師的素質(zhì)，推進(jìn)全區(qū)幼兒教育和諧發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)亮點(diǎn)是：我校有“教研員個(gè)人網(wǎng)頁”，目前幼教教研員網(wǎng)頁是我區(qū)所有個(gè)人網(wǎng)頁中點(diǎn)擊率最高的，近幾年培訓(xùn)時(shí)我們充分發(fā)揮個(gè)人網(wǎng)頁的作用，使學(xué)員不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制隨時(shí)分享自己及我區(qū)優(yōu)秀的教育資源，使培訓(xùn)活動得到延伸，大大地提高了培訓(xùn)實(shí)效。
二、調(diào)研分析
全區(qū)共有幼兒園32家，省級優(yōu)質(zhì)幼兒園21所，占66%。教育局直屬9家，占28.2%;公辦園(小學(xué)附屬園)4家，占12.5%;街道中心園1家，占3%;部門、廠礦、部隊(duì)園6家，占18.8%;社會辦學(xué)12家，占37.5%。
學(xué)前三年入園率達(dá)99.3%。幼兒總數(shù)10787人，教職工總數(shù)1347人，教師812人，公辦教師(在編全額撥款)40人，集體教師(在編差額撥款)20人。其中市級骨干教師近60人，大部分集中在十幾所幼兒園中;中青年教師282人，占全區(qū)教師總數(shù)不足二分之一;新上崗教師470人，占全區(qū)教師總數(shù)的二分之一強(qiáng)。針對我區(qū)幼兒教師隊(duì)伍參差不齊的這種現(xiàn)狀，我們以分層次開展研訓(xùn)活動為基本策略，將全區(qū)教師分為骨干教師(即獲得區(qū)級以上骨干教師資格認(rèn)定的教師)、中青年教師(即除骨干教師之外，有5年以上教齡，年齡在50周歲以下的教師)、新上崗教師(即工作年限在5年以內(nèi)的教師)這三個(gè)層面，通過多種手段開展調(diào)查研究，了解她們的發(fā)展現(xiàn)狀和研訓(xùn)需求，有針對性的選擇研訓(xùn)內(nèi)容，確定研訓(xùn)方式。
針對骨干教師層面，我們通過下發(fā)《雨花臺區(qū)幼教系統(tǒng)骨干教師專業(yè)成長檔案》和《專業(yè)發(fā)展及研訓(xùn)需求調(diào)查問卷》，召開研訓(xùn)需求座談會，開展送教下鄉(xiāng)、骨干教師帶區(qū)級教研組、骨干教師承擔(dān)教研活動主持等進(jìn)行集體調(diào)研和個(gè)別訪談，深入了解骨干教師需求。針對中青年教師和新上崗教師，除了下發(fā)《組員情況登記表》、《調(diào)查問卷》和召開座談會以外，我們還通過深入教學(xué)一線指導(dǎo)教育活動，與園長、教師進(jìn)行現(xiàn)場交流和個(gè)別訪談等多種形式進(jìn)行調(diào)查研究。
通過前期的調(diào)查研究，我們認(rèn)識到我區(qū)不同層面教師的工作現(xiàn)狀和發(fā)展需求具有一定的差異：
(一)骨干教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們對自己所從事的幼教工作充滿著熱情和希望，對個(gè)人專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及成就水平相對比較滿意，能夠把骨干教師這個(gè)稱號看作是一種榮譽(yù)和工作的動力，有希望自己成為專家型教師的工作追求和發(fā)展目標(biāo)。
2.研訓(xùn)需求：
① 希望能夠?yàn)樗齻兲峁┴S富的、針對性較強(qiáng)的研訓(xùn)內(nèi)容;
② 希望聆聽專家講學(xué)或獲得外出學(xué)習(xí)的機(jī)會;
③ 希望與專家進(jìn)行面對面交流，得到專家指導(dǎo);
④ 希望得到分層次的培訓(xùn);
⑤ 希望建立相應(yīng)的考核激勵機(jī)制。
(二)中青年教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們的工作年限基本上在十年以上，學(xué)習(xí)不太積極，出現(xiàn)了職業(yè)倦怠感。老教師受傳統(tǒng)教育思想和教育經(jīng)驗(yàn)的禁錮，舉步維艱;年輕教師，有一定的理論基礎(chǔ)，但在將理論付諸于實(shí)踐時(shí)卻又感到很茫然。因此，在實(shí)施教育的過程中，中青年教師明顯感覺心有余而力不足。
2.研訓(xùn)需求：
①希望能夠經(jīng)常觀摩優(yōu)秀教育活動。
②希望得到專家面對面的指導(dǎo)和點(diǎn)撥。
③希望參加理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)。
④希望得到更多鍛煉和展示的機(jī)會。
(三)新上崗教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們具有較高的工作熱情，自身學(xué)歷水平和綜合素質(zhì)相對較高，敢于闡明自己的觀點(diǎn)，并且能夠較準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)問題。但由于自身教育經(jīng)驗(yàn)不足，且缺少基本的教育教學(xué)技能和水平，在教育教學(xué)實(shí)踐工作中往往理論與實(shí)踐脫節(jié)。而多數(shù)新上崗教師認(rèn)為自己基本能夠勝任目前的工作崗位，不太重視參加教育教學(xué)基本技能的培訓(xùn)以及對《綱要》理念的學(xué)習(xí)與應(yīng)用研究。
2.研訓(xùn)需求：
①班級建設(shè)、家長工作、幼兒園一日活動(來園準(zhǔn)備、來園接待、運(yùn)動、生活、游戲、學(xué)習(xí)、離園)等基本管理班級經(jīng)驗(yàn)與技能。
②各領(lǐng)域教育教學(xué)。
③與同事關(guān)系、案頭工作
④自我專業(yè)發(fā)展。
分析調(diào)查結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)：
我區(qū)幼兒教師隊(duì)伍發(fā)展極不均衡，教師素質(zhì)呈現(xiàn)出較大差異，出現(xiàn)這種差異的主要原因在于：多數(shù)教師為幼兒園自聘教師，沒有建立長期勞動合同，5年以下教師流動快，不斷涌入新教師;幼兒園激勵機(jī)制不明顯，教師參與教學(xué)研究的主動性不強(qiáng)，尤其是缺乏問題意識和對問題跟蹤研究的能力;骨干教師后續(xù)發(fā)展目的不清晰，機(jī)會少。
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1.學(xué)習(xí)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(征求意見稿)，幫助教師明晰幼兒教師專業(yè)要求，使每一位教師成為敬業(yè)精神強(qiáng)、教學(xué)能力強(qiáng)、合作意識強(qiáng)、管理能力強(qiáng)和科研能力強(qiáng)的教師;努力成為學(xué)生愛戴、家長贊譽(yù)、同行稱頌、上級首肯、社會認(rèn)可的人民滿意的教師。
2.以反思性教學(xué)策略為引領(lǐng)，進(jìn)一步提升教師專業(yè)化水平和教育效率。以課程實(shí)施、一日活動的管理、集體教育活動、幼兒成長記錄冊為抓手，進(jìn)一步增強(qiáng)教師的反思、實(shí)踐及研究能力，骨干教師形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
3.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)《綱要》，確立以幼兒發(fā)展為本的理念，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，充分關(guān)注幼兒的經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒在生活和活動中生動、活潑、主動地學(xué)習(xí)。將“教學(xué)”與“研究”相結(jié)合成為學(xué)習(xí)者的共識和努力方向，促使教師努力成為幼教課改的執(zhí)行者和先行者。
4.幫助教師掌握教育科學(xué)研究的基本方法和現(xiàn)代信息實(shí)用技術(shù)，成為具有較高信息技術(shù)和教育教學(xué)整合能力的現(xiàn)代教育能手。
四、培訓(xùn)形式與方法
從形式角度，我們主張培訓(xùn)體現(xiàn)：開放、多元、互動、自主。從方法角度，我們培訓(xùn)模式體現(xiàn)以下四個(gè)方面：
1.精選案例和實(shí)踐體悟相結(jié)合。即在廣泛閱讀和仔細(xì)推敲的基礎(chǔ)上，精選一些優(yōu)秀教師的典型案例進(jìn)行對比分析或交流討論。學(xué)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上立足崗位，反思案例進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，汲取典型材料開展現(xiàn)場診斷，直接觀摩。
2.自主學(xué)習(xí)和互動反思相結(jié)合。教師職后培訓(xùn)的特點(diǎn)之一就是只能利用有限的時(shí)間集中面授，學(xué)習(xí)的連續(xù)性和知識技能的內(nèi)化積淀必須依靠教師自主學(xué)習(xí)來完成。我們在培訓(xùn)過程中強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的三個(gè)常規(guī)：為學(xué)員精選幾本確有學(xué)習(xí)價(jià)值的名家名著，并指導(dǎo)他們閱讀;每次培訓(xùn)時(shí)都必須布置自學(xué)思考題，作為課外研究探索題;每次面授前，均安排時(shí)間讓學(xué)員交流的討論學(xué)習(xí)感悟。在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們將經(jīng)常采用互動反思：特聘專家和學(xué)員之間的互動、培訓(xùn)教師和學(xué)員的互動、學(xué)員和學(xué)員之間的互動。
3.專題菜單與主題觀摩相結(jié)合。提供學(xué)習(xí)菜單，最后確定培訓(xùn)內(nèi)容。主題觀摩包括觀摩示范課與學(xué)員探索課。
4.利用網(wǎng)絡(luò)平臺，共享資源。將研討話題、講座資源、學(xué)員總結(jié)、反思上傳到王進(jìn)個(gè)人網(wǎng)頁，共享資源;利用跟帖形式展開網(wǎng)絡(luò)討論。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程由必修課程、專業(yè)課程和教育實(shí)踐三部分組成。
必修課程：包括教師職業(yè)道德專題、教育政策法規(guī)選講和幼兒教育法規(guī)與政策等。
專業(yè)課程(專題、學(xué)科與技能)：五大專題(“整合課程”研究專題、“幼兒成長冊”研究專題、“園本培訓(xùn)”研究專題、“幼兒一日活動科學(xué)管理”研究專題、“省優(yōu)創(chuàng)建”研究專題);八個(gè)學(xué)科(語言、數(shù)學(xué)、音樂、體育、社會、美術(shù)、科學(xué)、托班);三項(xiàng)技能(現(xiàn)代教育技術(shù)與幼兒園多媒體輔助教學(xué)、家長工作、幼兒園主題環(huán)境創(chuàng)設(shè))
教育實(shí)踐：要求學(xué)員在脫產(chǎn)學(xué)習(xí)結(jié)束后，結(jié)合教學(xué)需要，開展集體備課(同區(qū)域)、同課異構(gòu)、觀摩與實(shí)踐、交流與反思等活動。
具體安排見下表：略
五、考核、結(jié)業(yè)
1.對學(xué)員個(gè)人出勤情況、學(xué)習(xí)情況、實(shí)踐活動等方面做出考核。
2.每位學(xué)員交1篇學(xué)習(xí)心得或體會或教案或論文或個(gè)人課題。
3.每位學(xué)員必須跟帖2次，發(fā)表自己的見解。
六、推薦書目
1.《靜悄悄的革命——創(chuàng)造活動的、合作的、發(fā)思的綜合學(xué)習(xí)課程》[日]佐騰學(xué)著，李季湄譯，長春出版社，20__年版
2.幼兒園教師教育叢書《幼兒園教育觀新論》、《幼兒園健康教育》、《幼兒園語言教育》、《幼兒園社會教育》、《幼兒園科學(xué)教育》、《幼兒園數(shù)學(xué)教育》、《幼兒園音樂教育》、《幼兒園美術(shù)教育》、《幼兒園教師教育既能》，人民教育出版社，20__年版
3.《朗讀手冊——大聲為孩子讀書吧》[美]吉姆.崔利斯著，沙永玲 麥奇美 麥倩宜譯，天津教育出版社，20__年版
4.《學(xué)前教育科研方法指導(dǎo)》胡育主編，上海教育出版社，20__年版
5.《發(fā)現(xiàn)孩子——了解和愛孩子的新方法》[意]瑪利亞.蒙臺梭利，中國發(fā)展出版社，20__年版
6.《幼兒園教育活動案例精選》尹堅(jiān)勤主編，南師大出版社，20__年版
7.《學(xué)前教育游戲》邱學(xué)青主編，江蘇教育出版社
8.《現(xiàn)代幼教園本課程開發(fā)的理念與實(shí)踐》周文海主編，南京大學(xué)出版社，20__年版
9.魏書生著《教學(xué)藝術(shù)》
10.黃愛華著《課堂教學(xué)藝術(shù)》
11.李鎮(zhèn)西著《教有所思》
12.肖川著《教育的智慧與真情》
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十五
為探討?？谱o(hù)士培訓(xùn)模式，促進(jìn)我院護(hù)理事業(yè)的發(fā)展，通過對重癥監(jiān)護(hù)室護(hù)師有計(jì)劃、有目標(biāo)、有步驟的規(guī)范化培訓(xùn)，進(jìn)一步提高護(hù)師的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。
一、培訓(xùn)對象：重癥監(jiān)護(hù)室全體護(hù)師 二、培訓(xùn)目標(biāo)：
1、掌握疾病的?？浦R，?？萍寄? 2、每人主持護(hù)理查房或科內(nèi)授課1次; 三、培訓(xùn)方式：集中理論培訓(xùn)、自學(xué)。 四、培訓(xùn)內(nèi)容：重癥醫(yī)學(xué)科專科知識。 1、深靜脈血栓的治療與護(hù)理 2、 常用藥物的藥理作用及不良反應(yīng) 3、 心電圖基礎(chǔ)、異常心電圖識別 4、 各種隔離患者的防護(hù)
5、 呼吸功能不全、呼吸衰竭患者的監(jiān)護(hù) 6、 循環(huán)功能不全患者的監(jiān)護(hù) 7、 腎功能不全患者的監(jiān)護(hù)
8、 實(shí)習(xí)生帶教技巧 9、 血?dú)夥治?BR> 10、 人工氣道溫濕化技術(shù) 11、 氣囊護(hù)理技術(shù)
12、 肺部物理治療、肺部聽診技術(shù)
13、 呼吸機(jī)的使用及維護(hù)、參數(shù)的臨床意義、波形的判讀。 14、 無創(chuàng)機(jī)械通氣
15、 水電解質(zhì)平衡、酸堿失衡，常用化驗(yàn)指標(biāo)的判讀 16、 胃腸營養(yǎng) 17、 休克
三級護(hù)士培訓(xùn)計(jì)劃
為探討?？谱o(hù)士培訓(xùn)模式，促進(jìn)我院護(hù)理事業(yè)的發(fā)展。使培訓(xùn)對象在掌握?？萍膊≈R的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)本專業(yè)相關(guān)知識、邊緣知識、溝通、帶教、科研、科室管理等綜合能力的培養(yǎng)與提高。一、培訓(xùn)對象：重癥監(jiān)護(hù)室全體主管護(hù)師 二、培訓(xùn)目標(biāo)：
主管護(hù)師在全面掌握以上技能外還要求要做到根據(jù)不同?？频幕颊吣軌蜃龀鲇嗅槍π缘淖o(hù)理評估、結(jié)合患者不同的臨床表現(xiàn)進(jìn)行綜合判斷，為醫(yī)生提供有價(jià)值的臨床信息。1. 掌握醫(yī)囑系統(tǒng)的處理能力
2. 有帶教學(xué)生、進(jìn)修生、新畢業(yè)護(hù)士的能力 3、能夠獨(dú)立看護(hù)mods的重癥患者
3. 熟練掌握各種儀器設(shè)備的安裝、調(diào)節(jié)、使用。對各項(xiàng)參數(shù)有正確的理解 4. 有處理應(yīng)急、突發(fā)事件的能力 5. 具備良好的協(xié)調(diào)能力
6. 掌握病房內(nèi)所有的情況，對重點(diǎn)患者有重點(diǎn)安排
7. 具備與醫(yī)生、同事、其他科室、患者及家屬良好的溝通能力 8. 合理分配護(hù)士的工作
9. 可為護(hù)士解決所提出問題的能力 10. 發(fā)生問題解決不了時(shí)有及時(shí)上報(bào)的能力
三、培訓(xùn)內(nèi)容：經(jīng)內(nèi)外專科疾病知識、交叉知識及邊緣知識;專科危急重癥疑難患者的救治、重癥監(jiān)護(hù)、臨床帶教
技巧、護(hù)理管理、護(hù)理科研、優(yōu)質(zhì)護(hù)理、危重癥新技術(shù)。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇一
一:廚房人員的素質(zhì)要求(集中上培訓(xùn)大課)
1:燒菜,配菜姿勢
2:語言談吐
3:廚房人員的行為準(zhǔn)則
4:儀表,儀容,個(gè)人衛(wèi)生
5:廚房人員規(guī)章制度，企業(yè)文化
二:廚房人員的崗位職責(zé)
1:廚房人員的崗位職責(zé)
2:值班人員的崗位職責(zé)
3:冷菜人員的崗位職責(zé)
4:海鮮房人員的崗位職責(zé)
三:基本技能培訓(xùn)
1:菜肴的出品
a:菜肴的歸類
b:菜肴切配的規(guī)范性
2: 每天菜肴的進(jìn)貨驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)
a:切配的主管根據(jù)菜肴的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格驗(yàn)收
b:各崗位要及時(shí)的反饋原料情況
c:廚師長對原料的監(jiān)督
四:無常法管理
1: 常整理
2 : 常分類
3: 常清潔
4:常維護(hù)
5: 常規(guī)范
五:前后臺的銜接
1:點(diǎn)菜的程序
2:主打荷和配菜的配合
六:廚師長和菜肴研發(fā)組的配合
1:廚師長對研發(fā)組的督促
2:研發(fā)組定時(shí)的對菜肴更新
3:研發(fā)組和前臺的及時(shí)溝通
七:對餐廳點(diǎn)菜員和服務(wù)員的培訓(xùn)
八;對鮑魚公主的操作流程的培訓(xùn)
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇二
廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個(gè)程序。三個(gè)程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個(gè)環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個(gè)流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時(shí)消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計(jì)劃如下：
1、 對菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個(gè)流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)
量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實(shí)行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實(shí)行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時(shí)提出，幫助前延程序
糾正。使整個(gè)產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個(gè)過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實(shí)行責(zé)任控制法。每個(gè)崗位都擔(dān)任著一個(gè)方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個(gè)員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)
量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實(shí)行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)
量和整個(gè)廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個(gè)時(shí)期，哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個(gè)環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制，隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，
不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計(jì)劃
廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計(jì)劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)總廚處理。
四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時(shí)根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計(jì)劃
出品經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計(jì)劃：
一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時(shí)了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和開發(fā)。
1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進(jìn)行了解。
2、 對菜品價(jià)位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進(jìn)行了解。
3、 對市場容量，顧客需求，消費(fèi)心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進(jìn)行了解。
二、廚房將面對整體員工進(jìn)行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進(jìn)行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計(jì)劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進(jìn)行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進(jìn)行評估、考核，根據(jù)地工作實(shí)績進(jìn)行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計(jì)劃
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計(jì)劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實(shí)行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實(shí)到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅(jiān)持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時(shí)的堆放應(yīng)及時(shí)干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進(jìn)行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅(jiān)持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報(bào)到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇三
一、 廚房員工培訓(xùn)的種類
1、 按培訓(xùn)的時(shí)間分
(1)短期培訓(xùn) (2)長期培訓(xùn)
2、按培訓(xùn)形式分
(1)脫產(chǎn)培訓(xùn) (2)不脫產(chǎn)培訓(xùn)
3、按培訓(xùn)性質(zhì)分
(1)崗前培訓(xùn) (2)崗位培訓(xùn)
(3)換崗培訓(xùn) (4)不稱職員工培訓(xùn)
二、培訓(xùn)的內(nèi)容
廚房人員的培訓(xùn)主要包括職業(yè)道德，專業(yè)理論知識，專業(yè)實(shí)踐技能的培訓(xùn)，以及企業(yè)文化，政治思想和文化知識的培訓(xùn)。
1、 專業(yè)理論知識培訓(xùn)包括
(1)食品原料知識 (2)食品生化知識
(3)食品衛(wèi)生知識 (4)食品營養(yǎng)知識
(5)烹飪工藝流程知識 (6)烹飪美學(xué)知識
(7)廚房生產(chǎn)成本核算知識 (8)廚房管理知識
(9)菜品開發(fā)與菜品創(chuàng)新知識 (10)其他相關(guān)知識
2、職業(yè)道德教育
3、烹飪專業(yè)技能包括
(1)各種原料的加工技術(shù)
(2)本店所提供的菜點(diǎn)制作技術(shù)
(3)創(chuàng)新菜點(diǎn)品種的推廣使用
(4)新的烹飪工藝技術(shù)
(5)新型調(diào)味料的使用與味型開發(fā)
(6)其它相關(guān)技能(如新進(jìn)廚房設(shè)備的使用保養(yǎng)等)
4、培訓(xùn)的方法
(1)講授法(2)討論法(3)演示法(4)實(shí)踐指導(dǎo)法
5、培訓(xùn)時(shí)間
(1)集中學(xué)習(xí)10天 (2)實(shí)際操作10天
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇四
一、錦盛新員工培訓(xùn)程序
第一是企業(yè)文化學(xué)習(xí)
內(nèi)容有：《員工須知》、“六個(gè)一流”、靜怡經(jīng)理在江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院的報(bào)告、《錦盛人》報(bào)紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識、公司運(yùn)行流程、部門職能等
第二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)
認(rèn)識板材、行吊知識、銷售基本知識、精品車間加工知識、家裝安裝施工知識
第三是體驗(yàn)學(xué)習(xí)
幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設(shè)備、銷售體驗(yàn)、車間實(shí)習(xí)、與一線工人同吃、參加考勤
第四是考評
認(rèn)識板材知識考核、學(xué)習(xí)企業(yè)文化考核、體驗(yàn)學(xué)習(xí)考核?？己诵问接校簜€(gè)人講演、寫學(xué)習(xí)體會文章、寫實(shí)習(xí)報(bào)告、互評、專家評定。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容
1、就職前培訓(xùn)(靜怡經(jīng)理負(fù)責(zé))致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來;準(zhǔn)備好新員工學(xué)習(xí)場所、辦公用品，準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的培訓(xùn)資料;指定許竹坪為新員工培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。
2、到職后第二、三天：公司組織班組長以上人員參加新員工培訓(xùn)大會，第三天到部門報(bào)到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來，介紹新員工認(rèn)識本部門員工，介紹本部門的工作任務(wù)和工作特點(diǎn)等。
3、第四天參觀企業(yè)。由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人介紹公司結(jié)構(gòu)與功能、各部門內(nèi)的特殊規(guī)定;新員工工作描述、職責(zé)要求;討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)等。
4、到職后第五天
一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問題，回答新員工的提問。對新員工一周的表現(xiàn)做出評估，并確定一些短期的績效目標(biāo)，設(shè)定下次績效考核的時(shí)間。
到職后第30天
部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來的表現(xiàn)，填寫評價(jià)表。
到職后第60天
靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績效考核要求與體系。
三、培訓(xùn)教師安排
靜怡主講——“平臺與舞臺”、“三個(gè)認(rèn)同”
王經(jīng)理主講——公司歷史與愿景、績效考核、公司組織架構(gòu)、公司政策與福利、公司相關(guān)程序
許竹坪主講——公司文化(報(bào)紙、雜志、網(wǎng)站、親子團(tuán)活動)
王登樓主講——以人為本(清潔工在錦盛的地位與榮譽(yù)、自己親身感受)
顧艷萍主講——大理石家裝市場
楊靜主講——來到錦盛，是如何度過第一個(gè)三八婦女節(jié)的
方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、__年老工人的體會與感受
四、新員工培訓(xùn)反饋與考核
每天培訓(xùn)后要有反饋，大家討論，寫學(xué)習(xí)心得體會。
許竹坪要對新學(xué)員進(jìn)行講評。
要設(shè)計(jì)崗位培訓(xùn)反饋表(到職后一周內(nèi))
新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評估表(到職后30天);新員工試用期績效考核表 (到職后60天)
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇五
一、制定企業(yè)培訓(xùn)制度的目的
為配合公司的發(fā)展目標(biāo)，提升人力績效，提升員工素質(zhì)，增強(qiáng)員工對本職工作的能力與對企業(yè)文化的了解，并有計(jì)劃地充實(shí)其知識技能，發(fā)揮其潛在能力，建立良好的人際關(guān)系，進(jìn)而發(fā)揚(yáng)本公司的企業(yè)精神，特制定《企業(yè)培訓(xùn)制度》，作為各級人員培訓(xùn)實(shí)施與管理的依據(jù)。
二、企業(yè)培訓(xùn)制度的適用范圍
凡本公司所有員工的各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施、督導(dǎo)、考評以及改善建議等，均依本制度辦理
三、企業(yè)培訓(xùn)制度的權(quán)責(zé)劃分
1、培訓(xùn)部門權(quán)責(zé)
1）制定、修改全企業(yè)培訓(xùn)制度；
2）擬定、呈報(bào)全公司年度、季度培訓(xùn)計(jì)劃；
3）收集整理各種培訓(xùn)信息并及時(shí)發(fā)布；
4）聯(lián)系、組織或協(xié)助完成全公司各項(xiàng)培訓(xùn)課程的實(shí)施；
5）檢查、評估培訓(xùn)的實(shí)施情況；
6）管理、控制培訓(xùn)費(fèi)用；
7）管理公司內(nèi)部講師隊(duì)伍；
8）負(fù)責(zé)對各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)行記錄和相關(guān)資料存檔；
9）追蹤考查培訓(xùn)效果；
10）研擬其他人才開發(fā)方案
2、各部門權(quán)責(zé)
1）呈報(bào)部門培訓(xùn)計(jì)劃；
2）制定部門專業(yè)課程的培訓(xùn)大綱；
3）收集并提供相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)信息；
4）配合部門培訓(xùn)的實(shí)施和效果反饋、交流的工作；
5）確定部門內(nèi)部講師人選，并配合、支持內(nèi)部培訓(xùn)工作；
四、企業(yè)培訓(xùn)制度的相關(guān)管理
第一條：一般要求
1、培訓(xùn)安排應(yīng)根據(jù)員工崗位職責(zé)，并結(jié)合個(gè)人興趣，在自覺自愿的基礎(chǔ)上盡量做到合理公平。
2、凡本公司員工，均有接受相關(guān)培訓(xùn)的權(quán)利與義務(wù)。
3、企業(yè)培訓(xùn)制度規(guī)劃、企業(yè)培訓(xùn)制度的訂立與修改，所有培訓(xùn)費(fèi)用的預(yù)算、審查與匯總呈報(bào)，以及培訓(xùn)記錄的登記與資料存檔等相關(guān)培訓(xùn)事宜，以培訓(xùn)部門為主要權(quán)責(zé)單位，各相關(guān)部門負(fù)有提出改善意見和配合執(zhí)行的權(quán)利與義務(wù)。
4、企業(yè)培訓(xùn)制度的實(shí)施、效果反饋及評價(jià)考核等工作以培訓(xùn)部門為主要權(quán)責(zé)單位，并對企業(yè)培訓(xùn)制度的執(zhí)行情況負(fù)督導(dǎo)呈報(bào)的責(zé)任各部門應(yīng)給予必要的協(xié)助。
第二條：企業(yè)培訓(xùn)制度體系
2、1新員工入職培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：所有新進(jìn)人員。
2）培訓(xùn)目的：協(xié)助新進(jìn)人員盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境，順利進(jìn)入工作狀況
3）培訓(xùn)形式：公司集中培訓(xùn)。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及公司簡介（包括公司發(fā)展史及企業(yè)文化，各部門職能等）、企業(yè)培訓(xùn)制度介紹產(chǎn)品/業(yè)務(wù)介紹與市場分析、各個(gè)口子的業(yè)務(wù)就及業(yè)務(wù)流程、適合公司習(xí)慣的工作方式等。
2、2在職員工企業(yè)培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：公司內(nèi)部員工。
2）培訓(xùn)目的：依靠公司內(nèi)部講師力量，最大效度的利用公司內(nèi)部資源，加強(qiáng)內(nèi)部的溝通與交流，在公司內(nèi)形成互幫互助的學(xué)習(xí)氛圍，并豐富員工的業(yè)余學(xué)習(xí)生活。
3）培訓(xùn)形式：在公司內(nèi)部以講座或研討會、交流會的形式進(jìn)行。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及公司各個(gè)項(xiàng)目類、市場類、管理類的多個(gè)方面，及員工感興趣的業(yè)余知識、信息等。
2、3外部培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)對象：全體員工。
2）培訓(xùn)目的：依靠外部專家力量，提升從業(yè)人員在本職工作上所應(yīng)具備的專業(yè)知識、技能技巧，以增進(jìn)各項(xiàng)工作的完成質(zhì)量，提高工作效率。
3）培訓(xùn)形式：參加外部公開課、交流研討會，或請外部講師在公司內(nèi)部授課。
4）培訓(xùn)內(nèi)容：涉及專業(yè)技術(shù)知識、銷售技巧、管理方法、領(lǐng)導(dǎo)技能、經(jīng)營理念、企業(yè)戰(zhàn)略性、發(fā)展性等內(nèi)容等。
第三條：企業(yè)培訓(xùn)thldl、org、cn計(jì)劃的擬訂。
1、結(jié)合公司整體戰(zhàn)略目標(biāo)及發(fā)展計(jì)劃，由培訓(xùn)部門依據(jù)對內(nèi)部員工培訓(xùn)需求調(diào)查的結(jié)果，以及公司相關(guān)培訓(xùn)的政策、財(cái)務(wù)預(yù)算等，統(tǒng)籌各部門的需求，于每年年初擬訂年度培訓(xùn)計(jì)劃，并呈報(bào)審核。
2、部門應(yīng)根據(jù)各自業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，確定部門培訓(xùn)需求計(jì)劃，并反應(yīng)給培訓(xùn)部門統(tǒng)籌規(guī)劃。
3、培訓(xùn)部門根據(jù)實(shí)際情況分解年度培訓(xùn)計(jì)劃，擬訂季度計(jì)劃，編制培訓(xùn)課程清單，并呈報(bào)。
第四條：企業(yè)培訓(xùn)制度實(shí)施。
4、1新員工入職培訓(xùn)。
1）員工一般在入職第一周集中培訓(xùn)，以后可分散性培訓(xùn)，每次2—4課時(shí)，對一些特殊崗位，可根據(jù)需要將培訓(xùn)時(shí)間延長。
2）培訓(xùn)由培訓(xùn)部按培訓(xùn)計(jì)劃組織實(shí)施，并全程跟蹤實(shí)施情況。
3）畢業(yè)生的新員工培訓(xùn)在上崗前進(jìn)行，課程則較為全面和深入，培訓(xùn)時(shí)間安排在工作日內(nèi)，一般為一周左右。
4）每位新入職的員工，在上崗前或上崗后最長不超過十個(gè)工作日之內(nèi)，除特殊情況外，都必須接受新員工培訓(xùn)。
5）培訓(xùn)部培訓(xùn)完畢后，由接收部門安排培訓(xùn)主要是針對新員工將要從事的崗位工作進(jìn)行應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)，以及提升工作績效應(yīng)學(xué)習(xí)的內(nèi)容，包括知識的學(xué)習(xí)和技能的訓(xùn)練，使之能達(dá)到獨(dú)立上崗的要求。
6）各培訓(xùn)科目由相應(yīng)部門的內(nèi)部講師資格人或負(fù)責(zé)人擔(dān)綱主講，根據(jù)需要還應(yīng)負(fù)責(zé)考察試卷的編寫和審閱。
7）學(xué)員必須按時(shí)參加培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范，并填寫《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》客觀公正的考評授課情況及講師。
8）如有必要，可以筆試的形式考核培訓(xùn)效果，成績合格者方可順利上崗；不合格者依具體情況進(jìn)行補(bǔ)修或重試。（一般應(yīng)用于對應(yīng)屆畢業(yè)生的培訓(xùn)）
4、2在職員工培訓(xùn)。
1）充分利用公司內(nèi)部可用資源，組建內(nèi)部講師團(tuán)隊(duì)。
2）制訂《內(nèi)部講師管理辦法》。
3）不斷充實(shí)和完善內(nèi)部培訓(xùn)課程，形成重點(diǎn)課程的逐漸固定和循環(huán)開設(shè)。
4）培訓(xùn)參與人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)規(guī)范。
4、3外部培訓(xùn)。
1）培訓(xùn)課程的選擇應(yīng)結(jié)合公司的內(nèi)部需求和公司情況，并需嚴(yán)格審批。
2）參加培訓(xùn)人員的選擇應(yīng)突出目的性、自愿性，結(jié)合各人的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。
3）培訓(xùn)相關(guān)資料（包括教材、講義（ppt）、證書等）必須在培訓(xùn)部門備份存檔。
4）參加培訓(xùn)的學(xué)員需填寫《培訓(xùn)評估表》，交培訓(xùn)部門存檔；外出受訓(xùn)學(xué)員則必須以適當(dāng)?shù)姆绞教岢雠嘤?xùn)效果的反饋意見，包括對培訓(xùn)課程、講師、及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的整體水平的評價(jià)等，并交培訓(xùn)部門存檔；
5）各部門相關(guān)人員應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞娇疾鞂W(xué)員接受培訓(xùn)的效果，必要時(shí)可做長期追蹤，培訓(xùn)部門負(fù)責(zé)督促、跟進(jìn)和記錄的工作。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇六
一、禮儀
禮儀是塑造形象的重要手段。熟悉和掌握禮儀，可以做到觸類旁通，待人接物恰到好處。儀表：要求整潔，每天上班前化妝給人感覺清秀，發(fā)妝隨時(shí)應(yīng)注重打理，服裝要求得體。
二、微笑
微笑是世上最美麗、最受歡迎的語言。美容會所業(yè)一個(gè)好的微笑會給顧客留下深刻印象。是您服務(wù)成功的關(guān)鍵，更是您建立消費(fèi)群體的有力武器。微笑的到位也意味著引導(dǎo)消費(fèi)的成功。
三、態(tài)度
員工的服務(wù)態(tài)度是服務(wù)中最為關(guān)鍵的一環(huán)。沒好的服務(wù)態(tài)度直接會導(dǎo)致顧客的流失，會讓我們整體形象和素質(zhì)在顧客心中產(chǎn)生不良影響。有這樣一句話：“我們不能改變天氣，但我們能改變自己的心情”。心情因各種原因可能產(chǎn)生不愉快，那么在為顧客服務(wù)時(shí)，一定會流露給顧客。
四、技能
態(tài)度是根的話，那技能即是本，二者缺一不可。技能好與壞也會直接影響業(yè)績。要讓每位員工清楚明白他的技能服務(wù)環(huán)節(jié)和企業(yè)發(fā)展有著緊密關(guān)系和聯(lián)系;要讓員工明白，企業(yè)是多么需要他。通常培訓(xùn)首先是集中起來統(tǒng)一手法、技巧進(jìn)行正規(guī)培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后上崗，其次是根據(jù)不同特點(diǎn)專門指定人進(jìn)行有目的訓(xùn)練。
五、接待技巧
不能正確控制接待技巧，再好的服務(wù)、技能等于零，顧客還是不回頭，因?yàn)椴粚β?。在顧客進(jìn)門一瞬間，員工就得細(xì)致觀察顧客心態(tài)及檔次。
六、溝通技巧
好的溝通技巧會使您及員工都得到意外的驚喜。一個(gè)顧客本只想做個(gè)簡單的護(hù)理，員工溝通好顧客很可能改變主意，也許是做全面護(hù)理、也許辦張會員卡;一個(gè)普通顧客只要重視他，溝通到位，也許變?yōu)槟L期固定的客人。讓員工主動努力學(xué)好溝通技巧也是美容會所重要的財(cái)富。
七、自信
樹立員工自信，是培訓(xùn)員工首要環(huán)節(jié)。假如自身就不自信，在給顧客介紹時(shí)吞吞吐吐，說不清楚，以及不敢面對顧客，從而使顧客產(chǎn)生多慮。要敢于面對顧客，具有“我是最好”、“我們這最好”、“我的服務(wù)一定會讓您滿意”心態(tài)。
八、真誠關(guān)心顧客
當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi)后，顧客變?yōu)榭腿?，員工應(yīng)象對待親人一樣對待顧客，這樣員工一定能在顧客心中留下深刻印象，從而給您帶來更大的收益。
九、培訓(xùn)員工顧客至上“十不要”
1、不要認(rèn)為有比你顧客還首要的人。
2、不要忽視顧客需求。
3、不要忘記未來。
4、不要害怕重新創(chuàng)業(yè)。
5、不要永遠(yuǎn)聽信顧客。
6、不要認(rèn)為“顧客至上”很容易做到。
7、不要忘記做到“顧客至上”需要時(shí)間。
8、不要給顧客出難題。
9、不要和顧客爭執(zhí)。
10、不要忘了顧客永遠(yuǎn)是對的。
十、培訓(xùn)員工“十點(diǎn)”工作原則
做事多一點(diǎn)、微笑多一點(diǎn)、腦筋活一點(diǎn)、嘴巴甜一點(diǎn)、效率高一點(diǎn)、說話輕一點(diǎn)、肚量大一點(diǎn)、儀表美一點(diǎn)、行動快一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)。
十一、八條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
客人進(jìn)門問聲好，安排落座端飲料;輕聲細(xì)語問需要，主動傾聽溝通好;翻查材料供參考，產(chǎn)品特點(diǎn)詳明白;引導(dǎo)服務(wù)最首要，下次服務(wù)還找我。
十二、接待客人八大用語
(1)歡迎光臨
(2)對不起
(3)請稍等
(4)讓您久等啦
(5)請這邊來
(6)是、知道啦
(7)請?jiān)?BR> (8)謝謝
十三、員工七大服務(wù)要求
(1)永遠(yuǎn)保持微笑
(2)知道、聲音干脆、清楚、親切
(3)動作忙而不亂、隨機(jī)應(yīng)變，應(yīng)付突出事件
(4)永遠(yuǎn)站在顧客立場著想
(5)永遠(yuǎn)不要在客人背后議論客人
(6)記住客人的名字
十四、美容會所服務(wù)流程
1、美容會所前的準(zhǔn)備階段
(1)首先和顧客深入交流。通過察言觀色及用儀器檢測。判斷顧客的膚質(zhì)和整體健康狀況。據(jù)此提出針對該顧客的個(gè)性化美容方案：
(2)向顧客對所要進(jìn)行的美容會所體驗(yàn)做全面介紹及體驗(yàn)過程中的各種注意事項(xiàng)等。
(3)請顧客在更衣室寬衣。
(4)由美容師帶領(lǐng)顧客進(jìn)入美容會所區(qū)。
2、泡浴
(1)針對顧客膚質(zhì)。選定適合她們的鮮花花瓣。如玫瑰花、菊花百合花等放入溫泉中并將水溫保持在35-40攝氏度。
(2)請顧客卸妝，淋浴全身。約十分鐘。
(3)換池時(shí)。請顧客用浴巾衷身。
(4)請顧客進(jìn)入溫泉池下池時(shí)水溫可以從手、腳末端開始向中心侵襲最后。才是整個(gè)泡入溫水中
(5)泡浴完畢后。請顧客稍事休息。美容師將化妝水以拍打的方式滲透到顧客體內(nèi)。
(6)請顧客喝綠茶水或礦泉水。
3、靚體
用祛死皮磨砂膏，以打圈的.手法全身脫屑按摩。
4、美體
播放節(jié)奏舒緩的音樂，香熏燈散發(fā)出自然的香氣。根據(jù)顧客體質(zhì)調(diào)配復(fù)方精油。讓客人躺在松軟的美容床上，芳療師用專業(yè)的韻美容會所手法進(jìn)行按摩。
5、排毒
讓客人躺進(jìn)一個(gè)類似熱毯的美容儀器里身體被嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹住。接通儀器加熱，進(jìn)行深層排毒。
6、芳體
芳療師為顧客做玫瑰絲絨全身香體。
7、妝點(diǎn)
(1)用專用花精通過按摩為顧客香身。
(2)請顧客穿衣，到休閑區(qū)休息放松。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇七
針對員工適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行能力薄弱的現(xiàn)象，結(jié)合公司《五年發(fā)展規(guī)劃綱要》和總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進(jìn)員工素質(zhì)提升工程，突出高技能、高技術(shù)人才培養(yǎng)及專業(yè)技術(shù)力量儲備培訓(xùn)，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)提供合適的人力資源，全面提升公司員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。
1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。
2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。
3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。
4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。
5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。
6、加強(qiáng)各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。
1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)公司改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。
2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以公司培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。
3、堅(jiān)持“公司+院?！钡穆?lián)合辦學(xué)方式，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)的專本科課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。
4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于10天。三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢、經(jīng)濟(jì)形勢分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。
2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會、年會;到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級培訓(xùn)師的高端講座。
3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或mba、emba學(xué)習(xí);參加高級經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。
1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場講座;在公司培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。
2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識培訓(xùn)。積極鼓勵符合條件的中層干部參加大學(xué)函授、自考或參加mba及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營、企管、財(cái)會專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。
3、強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)理培訓(xùn)。今年公司將下大力組織對在職和后備項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行輪訓(xùn)，培訓(xùn)面力爭達(dá)到50%以上，重點(diǎn)提高他們的政治素養(yǎng)、管理能力、人際溝通能力和業(yè)務(wù)能力。同時(shí)開通“環(huán)球職業(yè)教育在線”遠(yuǎn)程職業(yè)教育網(wǎng)，給員工提供學(xué)習(xí)的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報(bào)考條件，且有專業(yè)發(fā)展能力的員工，組織強(qiáng)化培訓(xùn)，參加社會建造師考試，年凈增人數(shù)力爭達(dá)到10人以上。
4、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。
1、由各專業(yè)副總工程師、工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并建設(shè)公司自己的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。
2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到、xx單位參觀學(xué)習(xí)。
3、加強(qiáng)對外出培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)中心，必要時(shí)對一些新知識在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。
4、對會計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級。
1、新工入廠培訓(xùn)
20xx年繼續(xù)對新招聘員工進(jìn)行強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);
通過實(shí)行師傅帶徒弟，對新員工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達(dá)到100%。試用期結(jié)合績效考核評定成績，考核不合格的予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的表彰獎勵。2、轉(zhuǎn)崗職工培訓(xùn)
20xx年要繼續(xù)對人力中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。
同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于20天。
3、職工技術(shù)等級培訓(xùn)
20xx年公司計(jì)劃新培養(yǎng)高級工程師2名，副高級工程師3名。中級工以上人員占技術(shù)人員比例達(dá)到70%以上;20xx年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級技術(shù)人員，計(jì)劃培養(yǎng)高級技工2人，中級技工10人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級工和高級工，爭取中級工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例40%以上，使技術(shù)管理人員的素質(zhì)有整體提高。
4、加快高技能人才的培養(yǎng)和職業(yè)技能鑒定步伐。今年，公司將選擇部分主業(yè)工種進(jìn)行輪訓(xùn)，并在本市相關(guān)技校適時(shí)組織符合技師、高級技師條件的員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)、考核，力爭新增技師、高級技師達(dá)30人以上。使其結(jié)構(gòu)和總量趨于合理，逐步滿足企業(yè)發(fā)展的要求。職業(yè)技能鑒定要使35歲以下的技術(shù)工人在職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)上完成初次鑒定取證工作。
5、加強(qiáng)復(fù)合型、高層次人才培訓(xùn)。各部門和基層單位要積極創(chuàng)造條件，鼓勵員工自學(xué)和參加各類組織培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展與企業(yè)培訓(xùn)需求相統(tǒng)一。使管理人員的專業(yè)能力向不同管理職業(yè)方向拓展和提高;專業(yè)技術(shù)人員的專業(yè)能力向相關(guān)專業(yè)和管理領(lǐng)域拓展和提高;使施工作業(yè)人員掌握2種以上的技能，成為一專多能的復(fù)合型人才和高層次人才。
6、抓好工程施工人員的培訓(xùn)。
做好特種作業(yè)人員的安全技術(shù)取證和復(fù)證培訓(xùn)工作，嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗的規(guī)定。
在建工程項(xiàng)目經(jīng)理部，要按照“三位一體”管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求，扎實(shí)有效地做好施工生產(chǎn)關(guān)鍵工序和特殊過程操作人員的培訓(xùn)，以及施工環(huán)境保護(hù)、職業(yè)健康安全的應(yīng)急預(yù)案的演練培訓(xùn)，確保人力資源滿足施工生產(chǎn)要求。
要把施工承包工程隊(duì)人員的培訓(xùn)監(jiān)管納入管理視野，實(shí)行指導(dǎo)和有效的干預(yù)，消除隱患，切實(shí)維護(hù)企業(yè)信譽(yù)。
開展職業(yè)技能比武，促進(jìn)年輕優(yōu)秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個(gè)主要職業(yè)進(jìn)行技能比武，并通過專業(yè)比武的形式，選拔培養(yǎng)年輕優(yōu)秀高技能人才。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇八
第一部分：培訓(xùn)計(jì)劃說明-公司現(xiàn)狀分析
bj________于20__年成立以來，已擁有員工15人，員工的基本素質(zhì)狀況如下：
1、公司共有_名員工，其中男性_人，占_%，女性_人，占_%，大專以上學(xué)歷_人，占_%，公司擁有一支年輕的團(tuán)隊(duì)，但人員配備不齊全，職業(yè)素養(yǎng)有待提高。
2、公司領(lǐng)導(dǎo)十分關(guān)注人員的成長與發(fā)展，但鑒于人才市場日益嚴(yán)峻以及自身培訓(xùn)體系的欠缺，如不引起重視并逐步解決，很難應(yīng)對未來的各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
3、隨著公司的發(fā)展，現(xiàn)有的人員素質(zhì)很難到達(dá)公司高速發(fā)展的需求。目前，公司的各項(xiàng)工作有待進(jìn)一步細(xì)化與深化，很多工作程序需要優(yōu)化與改善，員工制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化意識淡薄，團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)同觀念不強(qiáng)，各級管理人員管理技能與領(lǐng)導(dǎo)水平有待提高。
4、公司內(nèi)部培訓(xùn)工作雖然有所開展，但資料淺顯，也未能建立相關(guān)培訓(xùn)體系，且培訓(xùn)對象及培訓(xùn)師資投入不夠，培訓(xùn)效果評估未落到實(shí)處。
5、公司未參加外部專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)課程，與專業(yè)技能有關(guān)的培訓(xùn)缺少。
6、公司領(lǐng)導(dǎo)雖倡導(dǎo)員工經(jīng)過不斷學(xué)習(xí)與培訓(xùn)來提高個(gè)人綜合素質(zhì)與本事，力求在公司內(nèi)部打造學(xué)習(xí)型企業(yè)，構(gòu)成學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，但效果不明顯，沒有切實(shí)的行動計(jì)劃，員工的全面培訓(xùn)工作并沒有展開。
第二部分：20__年培訓(xùn)工作重點(diǎn)
針對以上問題，結(jié)合公司20__年公司目標(biāo)，20__年培訓(xùn)工作重點(diǎn)在以下幾個(gè)方面：
1、20__年度，公司培訓(xùn)工作要力爭全面覆蓋，重點(diǎn)突出，要在實(shí)際的培訓(xùn)工作中不斷豐富培訓(xùn)資料，拓展培訓(xùn)形式，優(yōu)化培訓(xùn)流程，明確培訓(xùn)目的，提高培訓(xùn)效果。
2、20__年隨著更新員工的加入，要做好入職前，上崗中，工作后各項(xiàng)培訓(xùn)與培養(yǎng)工作計(jì)劃，幫忙他們度過適應(yīng)期。
3、20__年要提高員工的職業(yè)意識與職業(yè)素養(yǎng)，提升其主動進(jìn)取的工作態(tài)度與團(tuán)隊(duì)合作與溝通的本事，增強(qiáng)敬業(yè)精神與服務(wù)觀念，加強(qiáng)其專業(yè)水準(zhǔn)。
4、20__年要針對公司財(cái)務(wù)部的財(cái)務(wù)管理和經(jīng)營管理，行政人事部的職業(yè)素質(zhì)和本事等展開培訓(xùn)，計(jì)劃以外訓(xùn)帶動內(nèi)訓(xùn)，堅(jiān)持培訓(xùn)資料以通用管理理論為主，堅(jiān)持培訓(xùn)目的以提高技能為主，堅(jiān)持培訓(xùn)方式以加強(qiáng)互動交流為主，以不斷提升各部門人員的職業(yè)素質(zhì)與本事。
5、20__年公司車間生產(chǎn)部要針對安全生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備管理、精益生產(chǎn)等，進(jìn)行一系列的專業(yè)技能培訓(xùn)，獲得相關(guān)技能證書，從而到達(dá)合理使用和正確保養(yǎng)車間機(jī)臺，加強(qiáng)車間的生產(chǎn)管理，全面提高車間員工的操作技能水平，提高車間的生產(chǎn)產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)的目的。
6、對于新入職員工，20__年力爭在一個(gè)月內(nèi)對他們《新進(jìn)員工入職培訓(xùn)》，培訓(xùn)資料包括公司簡介、企業(yè)文化、公司規(guī)章制度、員工日常行為規(guī)范等，讓新進(jìn)員工能快速融入公司環(huán)境。
7、20__年要充分利用與整合外部培訓(xùn)資源，對于外部培訓(xùn)、咨詢機(jī)構(gòu)所供給具有針對性、實(shí)用性的培訓(xùn)課程，要派相關(guān)人員進(jìn)取參與學(xué)習(xí)，并要求參訓(xùn)人員在公司內(nèi)部進(jìn)行分享，擴(kuò)大培訓(xùn)的效果。
8、20__年要不斷完善培訓(xùn)制度與培訓(xùn)流程，加強(qiáng)培訓(xùn)考核與激勵，建立培訓(xùn)反饋與效果評估機(jī)制，健全培訓(xùn)管理與實(shí)施體系。
第三部分：公司培訓(xùn)實(shí)施流程
1、培訓(xùn)目的
1.1改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項(xiàng)工作計(jì)劃與工作目標(biāo)。
1.2、加強(qiáng)公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強(qiáng)員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打造高績效團(tuán)隊(duì)，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。
1.3提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。
1.4提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理本事與領(lǐng)導(dǎo)水平。
1.5完善公司各項(xiàng)培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)培訓(xùn)工作順利、有效實(shí)施。
2、培訓(xùn)原則
2.1以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2.2以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項(xiàng)目、本事培養(yǎng)為核心。
2.3以針對性、實(shí)用性、價(jià)值型為重點(diǎn)。
2.4以區(qū)域式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
2.5堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
2.6堅(jiān)持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點(diǎn)、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
2.7堅(jiān)持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
2.8實(shí)現(xiàn)由點(diǎn)、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
3、培訓(xùn)職責(zé)
3.1由行政人事部負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計(jì)劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實(shí)施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作。
4、培訓(xùn)計(jì)劃的制定
4.1行政人事部下發(fā)年度培訓(xùn)計(jì)劃通知，對公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)進(jìn)取配合與支持。
4.2公司各部門的臨時(shí)培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向行政人事部說明。
5、培訓(xùn)的實(shí)施
5.1內(nèi)部培訓(xùn)的實(shí)施
由行政人事部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計(jì)劃負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施，包括培訓(xùn)教材的編制或選擇、培訓(xùn)講師的選擇、培訓(xùn)場地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。培訓(xùn)時(shí)要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《內(nèi)部培訓(xùn)效果評估表》，以及《培訓(xùn)訓(xùn)后總結(jié)報(bào)告》。
5.2外派培訓(xùn)的實(shí)施
外派培訓(xùn)審批程序：擬外派培訓(xùn)者提出申請→部門審核→行政人事部審核→總經(jīng)理批準(zhǔn)。擬外派培訓(xùn)者應(yīng)填寫《員工外派培訓(xùn)申請表》。參加外派培訓(xùn)的員工應(yīng)填寫《培訓(xùn)預(yù)算及執(zhí)行情景表》，各種費(fèi)用按實(shí)際支出報(bào)銷，不得報(bào)加班費(fèi)。
6、培訓(xùn)效果評估
6.1培訓(xùn)后，公司必須對培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果等做出評估。
6.21個(gè)小時(shí)以上的培訓(xùn)(包括外訓(xùn))，受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審閱后交行政人事部存入個(gè)人培訓(xùn)檔案。
6.3參加短訓(xùn)班，受訓(xùn)員工學(xué)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)的資料，對公司內(nèi)部其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以擴(kuò)大培訓(xùn)效果。
6.4培訓(xùn)獲得相關(guān)證書的員工，應(yīng)將證書原件存放行政人事部存檔。
6.5行政人事部對當(dāng)年的培訓(xùn)工作進(jìn)行總的評價(jià)，并寫出評估報(bào)告。在進(jìn)行年度評估時(shí)，應(yīng)將年內(nèi)每一次評估的結(jié)果作為依據(jù)。
7、培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)管理
為避免培訓(xùn)員工流失、商業(yè)機(jī)密保密難度增大以及培養(yǎng)了競爭對手等培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)，公司外派參加培訓(xùn)的員工，要根據(jù)實(shí)際情景與公司簽訂《外派培訓(xùn)協(xié)議書》。具體包括以下情景：
7.1超過二天以上的脫產(chǎn)培訓(xùn)；
7.2超過1000元次以上的培訓(xùn)；
7.3不占用員工工作時(shí)間的長期業(yè)余培訓(xùn)。
8、培訓(xùn)檔案管理
8.1個(gè)人培訓(xùn)檔案管理
8.1.1公司建立員工培訓(xùn)檔案，凡是公司員工所受的各種培訓(xùn)，應(yīng)將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料都要進(jìn)行匯總，由人事專員把這些資料整理歸檔，進(jìn)入個(gè)人檔案。
8.1.2公司會將公司員工所受培訓(xùn)情景在員工培訓(xùn)記錄卡上進(jìn)行登記。培訓(xùn)記錄卡主要記載每位員工進(jìn)公司以后所受各種培訓(xùn)，包括業(yè)余的、專業(yè)的、脫產(chǎn)的等各種培訓(xùn)。它的資料是構(gòu)成人力資源檔案的主要組成部分，也是員工以后變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。
8.2.課程檔案管理
每次培訓(xùn)結(jié)束后，公司建立培訓(xùn)檔案，資料包括培訓(xùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、資料、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄、課程考核試卷等由行政人事部進(jìn)行分類登記、保管。每次培訓(xùn)的歸檔資料應(yīng)包括以下資料：
8.2.1培訓(xùn)通知
8.2.2培訓(xùn)教材或講義
8.2.3考核試卷
8.2.4受訓(xùn)人員名單及簽到情景表
8.2.5培訓(xùn)效果評估
8.2.6受訓(xùn)學(xué)員書面考核成績或心得總結(jié)
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇九
目的：
為促進(jìn)公司各部門儲備干部的成長，突出企業(yè)人文關(guān)懷，完善公司人才儲備與開發(fā)管理，特制定本方案，以規(guī)范和指導(dǎo)新進(jìn)儲備干部的各項(xiàng)管理工作。
范疇：
公司各部門以儲備人才(干部)引進(jìn)的各職級人員。
定義：
儲備干部：指公司為儲備人才所招聘的應(yīng)屆專科以上學(xué)歷畢業(yè)生，在相關(guān)職能部門掛職培訓(xùn)或工作，暫未授予實(shí)際行政職級的人員。
培訓(xùn)與管理規(guī)劃方案：
1行政管理方案
1.1儲備干部按辦公室月薪制人員，確定其考勤與福利待遇。
1.2儲備干部公司優(yōu)先協(xié)助其辦理調(diào)干、調(diào)戶、轉(zhuǎn)接黨團(tuán)關(guān)系等事務(wù)。
1.3儲備干部存在生活、就餐等方面存在困難的，行政及時(shí)予以協(xié)助處理。
2人力資源規(guī)劃方案
2.1定期培訓(xùn)
2.1.1人力資源部應(yīng)在每月《培訓(xùn)計(jì)劃》中，安排4-8小時(shí)針對儲備干部的培訓(xùn)項(xiàng)目，并跟進(jìn)完成與考評培訓(xùn)效果。
2.1.2儲備干部培訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)包括：
2.1.2.1公司基礎(chǔ)認(rèn)知、公司發(fā)展簡史與戰(zhàn)略規(guī)劃;
2.1.2.2公司管理理念與方針、iso9001：質(zhì)量管理體系理論;
2.1.2.3公司生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與核心崗位技能、印刷行業(yè)技術(shù)動態(tài);
2.1.2.4外部拓展訓(xùn)練與職業(yè)類專業(yè)培訓(xùn)。
2.1.3儲備干部所在部門最高負(fù)責(zé)人為該儲備干部的指導(dǎo)老師，負(fù)責(zé)儲備干部的工作指導(dǎo)、崗位技能培訓(xùn)、管理與工作水平的提高，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)解決其工作與生活所面臨的問題，確保儲備干部的成長與開發(fā)。
2.2.1.4儲備干部在職期間為提高學(xué)歷考研，或?yàn)樘岣弑韭毠ぷ骷寄芘c水平，復(fù)習(xí)或參加外部培訓(xùn)時(shí)，公司適當(dāng)安排休假。
2.1.5公司確定的外部培訓(xùn)或外出考察、參展、人才交流學(xué)習(xí)時(shí)，優(yōu)先組織安排儲備干部參加，且參加人數(shù)不低于總?cè)藬?shù)的30%。
2.1.6公司鼓勵儲備干部以所學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)，參與公司培訓(xùn)工作，向其它部門員工培訓(xùn)或講解印刷行業(yè)專業(yè)知識。
2.2定期交流
2.2.1每月第一周由行政部安排儲備干部座談會，對公司所存的問題與發(fā)展，以及儲備干部對工作與生活的看法，進(jìn)行深入溝通與交流。座談會記要報(bào)送總經(jīng)理審閱。
2.2.2對儲備干部所提出的問題或生活工作中存在難點(diǎn)與困惑，行政部人力資源部應(yīng)給予積極引導(dǎo)與處理。
2.2.3對公司所存的重大問題或生產(chǎn)、工作的重要改革、改善方案，可采取書面形式上交行政部或人力資源部，必要時(shí)，可通過適當(dāng)方式，直接向總經(jīng)理提出或反映。
2.3定期評價(jià)
2.3.1人力資源部應(yīng)每季度對公司各部門儲備干部進(jìn)行評價(jià)，以確定其在工作崗位上的表現(xiàn)與績效，做好人力資源開發(fā)工作。
2.3.2對儲備干部的定期評價(jià)應(yīng)以部門指導(dǎo)老師評價(jià)為基礎(chǔ)，參照儲備干部本人自我評價(jià)意見，客觀、公正的對其能力增長、技術(shù)水平作出結(jié)論。
2.3.3人力資源部根據(jù)每季度儲備干部的評價(jià)結(jié)論，對儲備干部的工作崗位，進(jìn)一步培訓(xùn)方向、以及管理崗位的確定，提出合理意見報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十
一、自我剖析
在幼教工作的十多年中，我經(jīng)歷的每一個(gè)崗位，努力的工作換來了一些所謂的工作經(jīng)驗(yàn)，但是，我自身缺乏的是韌性、闖勁和內(nèi)涵。如：學(xué)習(xí)的主動性、自覺性比較欠缺，總是找一些無關(guān)緊要的理由為自己開脫;教學(xué)方面的大膽創(chuàng)新有待改進(jìn)，總在經(jīng)驗(yàn)中生活，沒有新意;教師自身的修養(yǎng)有待提升，總在被動的進(jìn)行?，F(xiàn)在我參加的骨干教師班的學(xué)習(xí)，以此為契機(jī)，學(xué)習(xí)、實(shí)踐、收獲、飛躍，讓自己成為真正的骨干教師。
二、學(xué)習(xí)的目標(biāo)
1、通過培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，提高自身理論水平，具有較強(qiáng)的專業(yè)理論功底。
2、多讀書，做到每月精讀一本書，每天讀一段有關(guān)幼教的文章，不斷提高自身綜合素質(zhì)。
3、實(shí)際教學(xué)中學(xué)會科學(xué)合理的設(shè)計(jì)、組織實(shí)施教學(xué)活動，用專業(yè)的理論觀察、分析與反思。在培訓(xùn)班中積極參與小組的各種研討活動，不斷提高踐行理念的實(shí)踐能力，較準(zhǔn)確的把握教育行為。
4、及時(shí)記錄讀書、學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的有感，不斷反思、分析、調(diào)整。
簡單的一句話，就是通過學(xué)習(xí)，提升理念、掌握方法、突破自我，讓自己有質(zhì)的飛躍。
三、具體措施
1、讀書計(jì)劃
(1)俗話說的好“好腦子不如爛筆頭”，在每天讀書的時(shí)候，要及時(shí)做好記錄(書中的內(nèi)容和自己的感悟)，讓讀書成為自覺地行動，成為生活中不可缺少的一部分。
(2)多與他人的交流，在交流中書中的理念、方法就逐漸成為自己的東西，轉(zhuǎn)化成自己思想的一部分。
(3)每月精讀一本書、每天閱讀有關(guān)幼兒的文章，并及時(shí)的反思、寫出體會，每月寫一篇讀書感悟，讓自己的學(xué)習(xí)留下腳印，做到學(xué)有所得。
(4)讀書與實(shí)際教學(xué)相結(jié)合，做到邊學(xué)習(xí)邊轉(zhuǎn)變觀念，及時(shí)反思。
“讀”有所悟、“悟”有所用、“用”有所得。
2、培訓(xùn)學(xué)習(xí)的計(jì)劃
我們的培訓(xùn)方式多樣：有專題講座、參與式培訓(xùn)、小組研修、自主學(xué)習(xí)、展示與交流。我要在保持原有優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上突破自己的墨守成規(guī)的老樣子，做到：
(1)認(rèn)真聽專家的講座，做好記錄和反思，不明白的及時(shí)向?qū)＜艺埥?，并與實(shí)踐相結(jié)合。
(2)積極參與小組的各項(xiàng)研討，多發(fā)表自己的觀點(diǎn)、多聽取借鑒他人的見解，感受集體的力量并達(dá)成共識，做到取舍、內(nèi)化成自己的理念，為實(shí)際教學(xué)服務(wù)。
(3)每次學(xué)習(xí)后及時(shí)的反思、內(nèi)化，寫出感悟。
(4)感悟的集體的智慧和力量，欣賞每位老師的才華，等待自己的成長與突破。
3、專題研究計(jì)劃
我們組的專題研究是《區(qū)域活動中角色游戲策略的指導(dǎo)研究》，同時(shí)對另外兩組的課題《繪本教學(xué)中的指導(dǎo)策略》《如何開展家長工作》感興趣。因?yàn)檫@些課題都與我們的日常教學(xué)息息相關(guān)的。
(1)制定課題的研究的計(jì)劃和步驟。
(2)在實(shí)際教學(xué)中多實(shí)踐，請老師們多給予指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行全面的觀察記錄，積累經(jīng)驗(yàn)。
(3)與老師們多溝通交流，相互學(xué)習(xí)和提高。
(4)及時(shí)進(jìn)行小結(jié)和總結(jié)，撰寫性論文。
半年時(shí)間很短，我會抓住每次的學(xué)習(xí)的機(jī)會，多學(xué)、多交流、多提升，同時(shí)將日常的工作也都當(dāng)作的是學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會，理論實(shí)踐相結(jié)合，促進(jìn)自我的全面發(fā)展。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十一
依據(jù)國家教育政策和法規(guī), 根據(jù)第三次全國教育工作會議提出的基礎(chǔ)教育實(shí)施以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為核心的要求 ,從我縣幼兒園骨干教師素質(zhì)現(xiàn)狀及發(fā)展需求出發(fā),遵循骨干教師成長規(guī)律,堅(jiān)持按需施教,學(xué)、研、用相結(jié)合,突出前瞻性、創(chuàng)造性、針對性、實(shí)效性,構(gòu)建體現(xiàn)終身教育思想的具有開放性、主體性、針對性和地域文化特色的培訓(xùn)新體系,探索多樣化的培訓(xùn)模式。努力造就一支適應(yīng)新時(shí)期需要的具有現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng)和創(chuàng)新精神的幼兒園骨干教師隊(duì)伍。
二、培訓(xùn)目標(biāo):
以現(xiàn)代教育教學(xué)理論為指導(dǎo),以教育研究為主線, 以各種教育活動為載體,引導(dǎo)、激勵、幫助培訓(xùn)學(xué)員自主發(fā)展。從而培養(yǎng)和造就出一批教育觀念新,知識視野寬,智能結(jié)構(gòu)合理,具有高尚師德修養(yǎng), 具備現(xiàn)代教育觀、質(zhì)量觀和人才觀,掌握現(xiàn)代教育理論和現(xiàn)代教育手段、方法,具有較高的實(shí)施素質(zhì)教育能力、較強(qiáng)的教學(xué)能力、較規(guī)范的教育科研能力,教育教學(xué)個(gè)性鮮明的創(chuàng)新型、實(shí)踐型、研究型的在長興縣內(nèi)外有一定影響,在教師隊(duì)伍中能起示范作用, 在實(shí)施素質(zhì)教育和教育現(xiàn)代化工程中起積極推動作用的骨干教師隊(duì)伍。
具體要求是:
1.堅(jiān)持正確的政治方向,熱愛幼兒教育事業(yè),具有強(qiáng)烈的事業(yè)心,高度的責(zé)任感和高尚的師德修養(yǎng)。
2.確立正確的教育觀、兒童觀:具有創(chuàng)新精神和教改意識, 并逐步形成初步的幼兒教育思想。
3.拓寬科學(xué)文化視野,系列研修現(xiàn)代教育理論, 掌握更豐富扎實(shí)的幼教專業(yè)知識,熟悉國內(nèi)外幼教理論與實(shí)踐的最新成果, 逐步構(gòu)建更為合理的知識結(jié)構(gòu)。
4.具有較高的教學(xué)水平和說課、評課能力以及課堂教學(xué)設(shè)計(jì)能力,逐步形成具有鮮明個(gè)性特征的、有效的教育、教學(xué)風(fēng)格。在教學(xué)改革中發(fā)揮帶頭示范作用,并能指導(dǎo)青年教師的教育、教學(xué)工作。
5.掌握計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的現(xiàn)代教育技術(shù),能獨(dú)立獲取有關(guān)信息資料,掌握使用多媒體計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的方法。
6.掌握幼教科研方法 ,提高學(xué)員主持或獨(dú)立開展教育科研的能力,撰寫論文能在無錫市級以上刊物發(fā)表或交流。能在幼教領(lǐng)域內(nèi)運(yùn)用科學(xué)的測評技術(shù),進(jìn)行各種類型的教育教學(xué)評價(jià)。
三、培訓(xùn)對象:
幼兒園骨干教師培訓(xùn)對象為:在職幼兒園教師中有培養(yǎng)前途的中青年教師,具體條件為:
1.具有良好的政治思想素質(zhì)和師德修養(yǎng)。
2.幼教專業(yè)基礎(chǔ)知識和教學(xué)基本功扎實(shí)。
3.有一定的教育教學(xué)研究能力和創(chuàng)新能力。
四、培訓(xùn)內(nèi)容:
為實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo),根據(jù)《中小學(xué)教師繼續(xù)教育規(guī)定》的有關(guān)要求及培訓(xùn)對象現(xiàn)有條件和基礎(chǔ) ,幼兒園骨干教師培訓(xùn)設(shè)置集群模式課程,其內(nèi)容由五個(gè)板塊構(gòu)成。
1.教育教學(xué)理論:著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的職業(yè)道德和教育教學(xué)理論水平,開拓視野,更新知識能力結(jié)構(gòu),增強(qiáng)其自我發(fā)展能力。
學(xué)員在集中理論輔導(dǎo)的同時(shí),還應(yīng)在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行廣泛而有針對性的自學(xué),利用各種途徑收集資料,為課題研究打下基礎(chǔ)。
2.教育實(shí)踐與考察:著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員實(shí)施素質(zhì)教育的能力, 加強(qiáng)理論指導(dǎo)教育實(shí)踐的能力,向優(yōu)秀幼兒園、優(yōu)秀教師學(xué)習(xí),交流經(jīng)驗(yàn),取長補(bǔ)短,為形成各自的教學(xué)風(fēng)格和教學(xué)特色打好基礎(chǔ)。
3.現(xiàn)代教育技術(shù):著眼于提高培訓(xùn)學(xué)員的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識和操作技能,不同程度地掌握用計(jì)算機(jī)進(jìn)行輔助教學(xué)和開展教育科研的能力, 提高獲取和使用現(xiàn)代信息技術(shù)的能力,為教育、教學(xué)、科研服務(wù)。
4.課題研究:著眼于提高幼兒教師的科研意識和研究能力, 善于反思性的總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),不斷增強(qiáng)創(chuàng)新能力, 學(xué)員從自己的教育教學(xué)實(shí)踐出發(fā),結(jié)合當(dāng)前幼教改革的熱點(diǎn)選擇或自帶研究課題, 在導(dǎo)師指導(dǎo)下確立課題。
5、思德修養(yǎng)
具體課程名稱如下：
教育教學(xué)：
1.骨干教師基本素質(zhì)
2.現(xiàn)代幼兒教育觀
3.幼兒園課程理論與實(shí)踐
4.游戲在幼兒教育中的運(yùn)用
5.幼教科研方法
6.幼兒教育心理學(xué)
實(shí)踐與考察：
1.系統(tǒng)觀摩導(dǎo)師授課、說課、評課
2.學(xué)員相互聽課、評課、說課
3.學(xué)員在一定范圍內(nèi)的公開教學(xué)
4.考察本地名教師的教學(xué)、思路及藝術(shù)、現(xiàn)代教育技術(shù)、課題研究、師德修養(yǎng)
五、培訓(xùn)形式:
幼兒園骨干教師的培訓(xùn)形式強(qiáng)調(diào)開放性、多樣性和創(chuàng)造性, 具體做法為:
1.做到“四個(gè)結(jié)合”:即集中培訓(xùn)與分散指導(dǎo)相結(jié)合, 理論學(xué)習(xí)與教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合,教育教學(xué)與課題研究相結(jié)合, 業(yè)務(wù)指導(dǎo)與品格熏陶相結(jié)合。
2.基本形式:理論學(xué)習(xí)、分散實(shí)踐--現(xiàn)場交流--參觀考察--總結(jié)提高--成果展示。
3.集中培訓(xùn):教育教學(xué)理論部分?jǐn)M聘請有關(guān)專家、學(xué)者、導(dǎo)師講學(xué),采取講座、授課、案例教學(xué)、學(xué)員論壇、課題研討、實(shí)地考察、論文交流等方式;分散指導(dǎo)采取導(dǎo)師指導(dǎo)下的個(gè)人自修、課題研究、課件研制、教學(xué)實(shí)踐、論文撰寫等方式。
4.重視培訓(xùn)學(xué)員的個(gè)體差異,導(dǎo)師根據(jù)各自學(xué)員的特點(diǎn), 制訂出個(gè)性化的“帶教計(jì)劃”,加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo),培育教育教學(xué)風(fēng)格和特色。
5.在階段性集中培訓(xùn)之外,對培訓(xùn)對象開展為期10個(gè)月左右的跟蹤培訓(xùn)。跟蹤培訓(xùn)由學(xué)員自主地進(jìn)行各項(xiàng)教學(xué)技能的訓(xùn)練,導(dǎo)師提供專業(yè)指導(dǎo),培訓(xùn)單位提供信息咨詢服務(wù)。
六、考核認(rèn)定:
1.幼兒園骨干教師培訓(xùn)的考核由理論與技能課程考核、 教育與教學(xué)實(shí)踐考核和課題研究與論文答辯考核三方面成績構(gòu)成。
2.考核采用綜合評定的方式進(jìn)行。
3.考核結(jié)論由考核小組綜合各項(xiàng)考核內(nèi)容形成,考核小組由培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組和導(dǎo)師組成員構(gòu)成。
4.具體考核內(nèi)容:
(1)教育教學(xué)理論考核合格。
(2)教學(xué)水平有明顯提高,并且教學(xué)能體現(xiàn)出新的教育觀念,能在各園班級成功地實(shí)踐教學(xué)。培訓(xùn)期間按教學(xué)計(jì)劃完成亮相課、研究課、匯報(bào)課等形式的教學(xué)實(shí)踐任務(wù),并形成一定的教學(xué)風(fēng)格。
(3)掌握計(jì)算機(jī)基本操作, 合理運(yùn)用有關(guān)教學(xué)軟件獨(dú)立制作多媒體課件,制作課件能在課堂教學(xué)中運(yùn)用并具有一定推廣價(jià)值。
(4)每位學(xué)員完成一份課題研究報(bào)告或調(diào)查報(bào)名。
(5)每位學(xué)員完成一篇論文,并通過答辯,培訓(xùn)期至少在無錫市以上交流或公開發(fā)表教學(xué)論文一篇以上。
(6)完成對教師職務(wù)培訓(xùn)班至少作一次講座的授課任務(wù), 具體任務(wù)由學(xué)員、培訓(xùn)單位共同商定。
(7)考勤
(8)工作實(shí)績(由所在幼兒園負(fù)責(zé)考核)
5.學(xué)員綜合考核合格者,頒發(fā)《幼兒園骨干教師縣級培訓(xùn)合格證書》。
6.培養(yǎng)過程中實(shí)行優(yōu)存劣汰制。對于培訓(xùn)期間違反培訓(xùn)紀(jì)律, 學(xué)習(xí)不認(rèn)真,成績不合格或缺課達(dá)三分之一以上者, 停止其接受培訓(xùn)的資格并通知選派單位。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十二
一、如何看待新員工的入職培訓(xùn)
新員工的培訓(xùn)首先要關(guān)注外部的就業(yè)環(huán)境，另外看看企業(yè)所處的行業(yè)環(huán)境，最后看看本企業(yè)自身的條件和員工的素質(zhì)情況來制定行之有效的培訓(xùn)計(jì)劃。
首先，我們先來看看外部的就業(yè)環(huán)境。由于社會缺乏有效的就業(yè)輔導(dǎo)和就業(yè)觀念的教育，導(dǎo)致大部分的就業(yè)人員錯誤的就業(yè)觀念。為了追求金錢和短期的目標(biāo)，盲目的選擇工作，盲目的跳槽甚至為利益不惜犧牲個(gè)人品牌。這一現(xiàn)象直接導(dǎo)致用人單位招聘難和留人難的問題。由于對銷售職業(yè)的認(rèn)識缺乏，從事銷售成為一種無奈的選擇。而銷售人才的缺乏是銷售企業(yè)必須解決的問題。因此銷售人員的培訓(xùn)不能簡單的看成是入職培訓(xùn)，而是站在企業(yè)用人的角度把新員工的培訓(xùn)看成是留人培訓(xùn)。
二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么，不能做什么?我存在的意義是什么?)
新員工培訓(xùn)的第一步，從信念、價(jià)值觀和目標(biāo)規(guī)劃進(jìn)行教育，糾正剛?cè)肼毴藛T的就業(yè)觀念和職業(yè)理念。只有在爭取的觀念引導(dǎo)下，新員工才愿意配合企業(yè)才能認(rèn)同企業(yè)。第二步新員工培訓(xùn)應(yīng)該從企業(yè)是什么角度進(jìn)行教育引導(dǎo)，人到了一個(gè)陌生的環(huán)境就會感到恐懼，企業(yè)從企業(yè)理念、企業(yè)價(jià)值觀、企業(yè)文化等方面進(jìn)行教育引導(dǎo)，不單要體現(xiàn)在了解上，更需要的是經(jīng)常跟新人進(jìn)行溝通和關(guān)心，讓他們真切的認(rèn)同企業(yè)。同時(shí)講述企業(yè)所在環(huán)境產(chǎn)品的市場潛力讓新人感覺到自己到了一個(gè)有前景有未來的公司，而自己銷售的產(chǎn)品是有生命力的產(chǎn)品。當(dāng)新人了解了公司是什么的時(shí)候，就應(yīng)該讓他們明白自己是什么，明確他的工作崗位，相關(guān)的公司制度，讓新人明白在這家公司我可以做什么，什么不可以做。第四步新人需要明白的是如何開展自己的工作，這時(shí)候企業(yè)需要針對性的進(jìn)一步明確公司可以哪些支持，有哪些工具，產(chǎn)品的知識和行業(yè)知識，加強(qiáng)新人的基本銷售技能、禮儀、溝通能力等基本的銷售知識，讓新人能夠開展工作。
三、培訓(xùn)課程
課程名稱
內(nèi)容：
培訓(xùn)目的
歸屬感培訓(xùn)
《職業(yè)規(guī)劃》
1、 職業(yè)規(guī)劃的意義2、 如何進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃3、 職業(yè)規(guī)劃與公司的關(guān)系
讓員工明確職業(yè)規(guī)劃與個(gè)人成長的個(gè)人意義，讓員工明白企業(yè)是個(gè)人成長中一個(gè)基石。讓員工從一個(gè)打工者的角色轉(zhuǎn)變?yōu)楹献髡叩慕巧?BR> 《我們是什么》
1、公司的理念、價(jià)值觀，企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)是什么，個(gè)人在這里有什么意義
了解公司，認(rèn)同公司，接受公司
《行業(yè)前景與公司規(guī)劃》
1、公司所處的行業(yè)環(huán)境以及在本地市場的狀況以及這個(gè)行業(yè)是否有未來2、公司的發(fā)展目標(biāo)怎樣
讓員工對公司有信心，對這個(gè)行業(yè)有信心
《成功助力棒—銷售》
1、從事銷售職業(yè)的好處2、銷售職業(yè)對于我的意義3、銷售是可以訓(xùn)練出來的4、銷售職業(yè)是世界上最偉大的職業(yè)
對于銷售職業(yè)產(chǎn)生信心
職業(yè)角色
《崗位角色》
1、這個(gè)崗位做什么2、責(zé)任是什么3、標(biāo)注是什么4、有什么成長
讓員工明確自己的職責(zé)
基礎(chǔ)知識
《產(chǎn)品知識》
《行業(yè)知識》
工作技能培訓(xùn)
《營銷心態(tài)》
從事銷售應(yīng)該保持什么樣的心態(tài)，如何邁向成功銷售
正確的銷售心態(tài)
《銷售禮儀》
1、上班禮儀2、電話禮儀3、待客禮儀4、銷售禮儀
培養(yǎng)員工的素質(zhì)修養(yǎng)
《溝通技巧》
1、溝通的基本原則2、溝通的基本方法3、如果有效溝通
讓員工掌握基本的銷售溝通原則
《電話營銷技巧》
1、電話禮儀2、繞過前臺的方法3，如何約見客戶4、電話溝通原則
讓員工基本掌握銷售的工具，并熟練應(yīng)用
《銷售流程》
1、搜集資料2、電話約見3、銷售接洽4、激發(fā)興趣5、了解需求6、產(chǎn)品介紹7、異議處理8、成交
讓員工了解成功銷售的幾大步驟，以及如何掌握各個(gè)步驟的技巧
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十三
一、培訓(xùn)目標(biāo)
xx年培訓(xùn)工作，秉承全員參加、全面覆蓋、重點(diǎn)培訓(xùn)，全面考核的原則，用三競賽、一建設(shè)、一調(diào)查貫穿全年培訓(xùn)工作，以公司內(nèi)部培訓(xùn)為主，外部培訓(xùn)為輔的方式進(jìn)行工作。力求在xx年建立起全面的培訓(xùn)制度，用先進(jìn)的培訓(xùn)方法、持續(xù)的培訓(xùn)時(shí)間建立起一支團(tuán)結(jié)上進(jìn)的現(xiàn)代百貨隊(duì)伍，并達(dá)成以下培訓(xùn)目標(biāo)：
1.完善基層員工的培訓(xùn)課程，加強(qiáng)培訓(xùn)，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務(wù)技能;
2.執(zhí)行人才開發(fā)計(jì)劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者;
3. 提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能;
4.為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件;
5. 進(jìn)行大規(guī)模的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，加強(qiáng)部門、員工的溝通;
6.積極宣傳企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對企業(yè)的認(rèn)同，提高企業(yè)對員工的凝聚力。
二、培訓(xùn)體系運(yùn)作計(jì)劃
xx年，在既有的《金地百貨員工培訓(xùn)課程》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點(diǎn)開發(fā)一線員工(導(dǎo)購員、收銀員)的業(yè)務(wù)技能與服務(wù)意識培訓(xùn)課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)課程，同時(shí)引進(jìn)重要職位所需的技能培訓(xùn)課程、管理技能課程。引進(jìn)的方式有兩種，一是購買外部培訓(xùn)課程，進(jìn)行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓(xùn)課程;一是直接聘請外部培訓(xùn)師，形成外部培訓(xùn)課程及外部培訓(xùn)師團(tuán)。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓(xùn)課程體系。
培訓(xùn)師資的培養(yǎng)是xx年行政總務(wù)部的工作重點(diǎn)之一。按照新的培訓(xùn)管理辦法，xx年2月1日后，行政總務(wù)部需要培訓(xùn)一批較高素質(zhì)的公共課程培訓(xùn)師，各部門需要培訓(xùn)一批擔(dān)負(fù)一線員工技能培訓(xùn)的培訓(xùn)師和一些公共課程培訓(xùn)師，在新的培訓(xùn)管理辦法生效后，至少保證每個(gè)片區(qū)有一名崗位技能培訓(xùn)師。在本培訓(xùn)年度內(nèi)，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓(xùn)師創(chuàng)造多種機(jī)會提高培訓(xùn)技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓(xùn)師能高效地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)目標(biāo)。
xx年，我們將繼續(xù)完善培訓(xùn)設(shè)施，力爭建立擁有光學(xué)投影儀、筆記本電腦、數(shù)碼相機(jī)等培訓(xùn)設(shè)施的現(xiàn)代化培訓(xùn)教室。
xx年，繼續(xù)完善培訓(xùn)管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓(xùn)管理制度。在整個(gè)公司內(nèi)部建立培訓(xùn)管理員體系，年底前達(dá)到每片區(qū)有一至兩名素質(zhì)較高的培訓(xùn)管理員，有一個(gè)運(yùn)行良好的培訓(xùn)管理體系。
三、建立金地百貨管理大講堂制度
“你可以拒絕學(xué)習(xí)，但你的競爭對手不會”，當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，要想在競爭激烈的市場中求得持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須有正確的戰(zhàn)略、良好的組織管理能力、富有職業(yè)道德的人才團(tuán)隊(duì)，而人才無疑是整個(gè)公司發(fā)展的基礎(chǔ)，為增強(qiáng)金地百貨的競爭力與企業(yè)活力，培養(yǎng)和建立穩(wěn)健的人才隊(duì)伍，為公司提供可持續(xù)的人力資源支持，為員工提供多路徑的職業(yè)發(fā)展通道，特制訂此制度。
每個(gè)在職員工都應(yīng)該積極主動的參與到全員培訓(xùn)的課程中，并能做到得當(dāng)一面，能獨(dú)立給下屬員工進(jìn)行相關(guān)技能的培訓(xùn)。我們將建立一套完整的管理大講堂制度，并將參訓(xùn)課時(shí)，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價(jià)等方面參與到個(gè)人的績效考核之中。
建立以總經(jīng)理為校長、各部門副總為副校長的金地百貨管理大講堂，各部門推薦人員作為教師，做到人人參與其中，個(gè)個(gè)獨(dú)擋一面，并將參訓(xùn)課時(shí)，學(xué)習(xí)態(tài)度，講師評價(jià)等方面參與到個(gè)人的績效考核之中，最終影響?yīng)劷鸬姆峙洹?BR> 規(guī)定員工全年培訓(xùn)時(shí)間必須達(dá)到多少學(xué)時(shí)，閱讀的書籍必須達(dá)到多少本，讀后感多少篇，并定期進(jìn)行檢查，對沒有達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的員工進(jìn)行提醒和督促。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查
xx年1月中旬，完成對全員培訓(xùn)需求調(diào)查工作。
采用培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的方式進(jìn)行，并將最終結(jié)果進(jìn)行匯總分析，根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查，對年度培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行完善和修改。
培訓(xùn)需要調(diào)查預(yù)計(jì)需時(shí)一周，做到全員參與，要求有效問卷達(dá)到90%以上。 《金地百貨培訓(xùn)需求調(diào)查表》見附錄。
五、員工技能競賽
xx年度，我們將進(jìn)行三次員工內(nèi)部競賽，以提高員工業(yè)務(wù)水平為目的，達(dá)到“比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氛圍。同時(shí)，老員工要起到積極的“傳、幫、帶”作用，針對新員工工作中的薄弱點(diǎn)開展培訓(xùn)、練兵，并通過崗位培訓(xùn)與競賽相結(jié)合，激勵員工立足崗位學(xué)知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團(tuán)公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務(wù)技能水平得到提升。
競賽秉承公平、公正、公開的原則進(jìn)行開展，并設(shè)仲裁席，以總經(jīng)理為總裁判長、各部門副總為副裁判長、各部門經(jīng)理為裁判員的方式進(jìn)行。
三次競賽內(nèi)容如下：
4月，開展經(jīng)理級員工專業(yè)、管理技能大賽，參加人員，為各部門經(jīng)理、主管級員工。9月，開展一線員工銷售技巧大賽，參加人員為各片區(qū)一線員工。11月，開展各片區(qū)銷售競賽，參加人員為各片區(qū)各柜組。
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十四
一、指導(dǎo)思想
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)思想，認(rèn)真總結(jié)全區(qū)幼兒園教師全員培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)做法，明確第一要務(wù)是通過培訓(xùn)活動使不同層面的幼兒教師獲得發(fā)展;核心是以幼兒教師為本，根據(jù)成人培訓(xùn)的特點(diǎn)，統(tǒng)籌兼顧不同層面幼兒教師的需求，設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容，創(chuàng)新培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)實(shí)效;全面協(xié)調(diào)全區(qū)及外區(qū)資源，保證培訓(xùn)活動的全面可持續(xù)發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)重點(diǎn)是：結(jié)合全區(qū)幼兒教師素質(zhì)現(xiàn)狀，通過專題培訓(xùn)、學(xué)科培訓(xùn)、技能培訓(xùn)相結(jié)合實(shí)施分層培訓(xùn)，突出培訓(xùn)的系統(tǒng)性、綜合性、實(shí)效性，建構(gòu)高效、開放的培訓(xùn)系統(tǒng)，堅(jiān)持學(xué)習(xí)者“學(xué)、思、行”相結(jié)合，努力培訓(xùn)一支具有現(xiàn)代教育觀念、科學(xué)教育方式的幼兒園教師隊(duì)伍，全面提高全區(qū)幼兒園教師的素質(zhì)，推進(jìn)全區(qū)幼兒教育和諧發(fā)展。
20__年全員培訓(xùn)亮點(diǎn)是：我校有“教研員個(gè)人網(wǎng)頁”，目前幼教教研員網(wǎng)頁是我區(qū)所有個(gè)人網(wǎng)頁中點(diǎn)擊率最高的，近幾年培訓(xùn)時(shí)我們充分發(fā)揮個(gè)人網(wǎng)頁的作用，使學(xué)員不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制隨時(shí)分享自己及我區(qū)優(yōu)秀的教育資源，使培訓(xùn)活動得到延伸，大大地提高了培訓(xùn)實(shí)效。
二、調(diào)研分析
全區(qū)共有幼兒園32家，省級優(yōu)質(zhì)幼兒園21所，占66%。教育局直屬9家，占28.2%;公辦園(小學(xué)附屬園)4家，占12.5%;街道中心園1家，占3%;部門、廠礦、部隊(duì)園6家，占18.8%;社會辦學(xué)12家，占37.5%。
學(xué)前三年入園率達(dá)99.3%。幼兒總數(shù)10787人，教職工總數(shù)1347人，教師812人，公辦教師(在編全額撥款)40人，集體教師(在編差額撥款)20人。其中市級骨干教師近60人，大部分集中在十幾所幼兒園中;中青年教師282人，占全區(qū)教師總數(shù)不足二分之一;新上崗教師470人，占全區(qū)教師總數(shù)的二分之一強(qiáng)。針對我區(qū)幼兒教師隊(duì)伍參差不齊的這種現(xiàn)狀，我們以分層次開展研訓(xùn)活動為基本策略，將全區(qū)教師分為骨干教師(即獲得區(qū)級以上骨干教師資格認(rèn)定的教師)、中青年教師(即除骨干教師之外，有5年以上教齡，年齡在50周歲以下的教師)、新上崗教師(即工作年限在5年以內(nèi)的教師)這三個(gè)層面，通過多種手段開展調(diào)查研究，了解她們的發(fā)展現(xiàn)狀和研訓(xùn)需求，有針對性的選擇研訓(xùn)內(nèi)容，確定研訓(xùn)方式。
針對骨干教師層面，我們通過下發(fā)《雨花臺區(qū)幼教系統(tǒng)骨干教師專業(yè)成長檔案》和《專業(yè)發(fā)展及研訓(xùn)需求調(diào)查問卷》，召開研訓(xùn)需求座談會，開展送教下鄉(xiāng)、骨干教師帶區(qū)級教研組、骨干教師承擔(dān)教研活動主持等進(jìn)行集體調(diào)研和個(gè)別訪談，深入了解骨干教師需求。針對中青年教師和新上崗教師，除了下發(fā)《組員情況登記表》、《調(diào)查問卷》和召開座談會以外，我們還通過深入教學(xué)一線指導(dǎo)教育活動，與園長、教師進(jìn)行現(xiàn)場交流和個(gè)別訪談等多種形式進(jìn)行調(diào)查研究。
通過前期的調(diào)查研究，我們認(rèn)識到我區(qū)不同層面教師的工作現(xiàn)狀和發(fā)展需求具有一定的差異：
(一)骨干教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們對自己所從事的幼教工作充滿著熱情和希望，對個(gè)人專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及成就水平相對比較滿意，能夠把骨干教師這個(gè)稱號看作是一種榮譽(yù)和工作的動力，有希望自己成為專家型教師的工作追求和發(fā)展目標(biāo)。
2.研訓(xùn)需求：
① 希望能夠?yàn)樗齻兲峁┴S富的、針對性較強(qiáng)的研訓(xùn)內(nèi)容;
② 希望聆聽專家講學(xué)或獲得外出學(xué)習(xí)的機(jī)會;
③ 希望與專家進(jìn)行面對面交流，得到專家指導(dǎo);
④ 希望得到分層次的培訓(xùn);
⑤ 希望建立相應(yīng)的考核激勵機(jī)制。
(二)中青年教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們的工作年限基本上在十年以上，學(xué)習(xí)不太積極，出現(xiàn)了職業(yè)倦怠感。老教師受傳統(tǒng)教育思想和教育經(jīng)驗(yàn)的禁錮，舉步維艱;年輕教師，有一定的理論基礎(chǔ)，但在將理論付諸于實(shí)踐時(shí)卻又感到很茫然。因此，在實(shí)施教育的過程中，中青年教師明顯感覺心有余而力不足。
2.研訓(xùn)需求：
①希望能夠經(jīng)常觀摩優(yōu)秀教育活動。
②希望得到專家面對面的指導(dǎo)和點(diǎn)撥。
③希望參加理論與實(shí)踐相結(jié)合的培訓(xùn)。
④希望得到更多鍛煉和展示的機(jī)會。
(三)新上崗教師
1.工作現(xiàn)狀：
她們具有較高的工作熱情，自身學(xué)歷水平和綜合素質(zhì)相對較高，敢于闡明自己的觀點(diǎn)，并且能夠較準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)問題。但由于自身教育經(jīng)驗(yàn)不足，且缺少基本的教育教學(xué)技能和水平，在教育教學(xué)實(shí)踐工作中往往理論與實(shí)踐脫節(jié)。而多數(shù)新上崗教師認(rèn)為自己基本能夠勝任目前的工作崗位，不太重視參加教育教學(xué)基本技能的培訓(xùn)以及對《綱要》理念的學(xué)習(xí)與應(yīng)用研究。
2.研訓(xùn)需求：
①班級建設(shè)、家長工作、幼兒園一日活動(來園準(zhǔn)備、來園接待、運(yùn)動、生活、游戲、學(xué)習(xí)、離園)等基本管理班級經(jīng)驗(yàn)與技能。
②各領(lǐng)域教育教學(xué)。
③與同事關(guān)系、案頭工作
④自我專業(yè)發(fā)展。
分析調(diào)查結(jié)果我們發(fā)現(xiàn)：
我區(qū)幼兒教師隊(duì)伍發(fā)展極不均衡，教師素質(zhì)呈現(xiàn)出較大差異，出現(xiàn)這種差異的主要原因在于：多數(shù)教師為幼兒園自聘教師，沒有建立長期勞動合同，5年以下教師流動快，不斷涌入新教師;幼兒園激勵機(jī)制不明顯，教師參與教學(xué)研究的主動性不強(qiáng)，尤其是缺乏問題意識和對問題跟蹤研究的能力;骨干教師后續(xù)發(fā)展目的不清晰，機(jī)會少。
三、培訓(xùn)目標(biāo)
1.學(xué)習(xí)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》(征求意見稿)，幫助教師明晰幼兒教師專業(yè)要求，使每一位教師成為敬業(yè)精神強(qiáng)、教學(xué)能力強(qiáng)、合作意識強(qiáng)、管理能力強(qiáng)和科研能力強(qiáng)的教師;努力成為學(xué)生愛戴、家長贊譽(yù)、同行稱頌、上級首肯、社會認(rèn)可的人民滿意的教師。
2.以反思性教學(xué)策略為引領(lǐng)，進(jìn)一步提升教師專業(yè)化水平和教育效率。以課程實(shí)施、一日活動的管理、集體教育活動、幼兒成長記錄冊為抓手，進(jìn)一步增強(qiáng)教師的反思、實(shí)踐及研究能力，骨干教師形成自己的教學(xué)風(fēng)格。
3.繼續(xù)深入學(xué)習(xí)《綱要》，確立以幼兒發(fā)展為本的理念，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，充分關(guān)注幼兒的經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒在生活和活動中生動、活潑、主動地學(xué)習(xí)。將“教學(xué)”與“研究”相結(jié)合成為學(xué)習(xí)者的共識和努力方向，促使教師努力成為幼教課改的執(zhí)行者和先行者。
4.幫助教師掌握教育科學(xué)研究的基本方法和現(xiàn)代信息實(shí)用技術(shù)，成為具有較高信息技術(shù)和教育教學(xué)整合能力的現(xiàn)代教育能手。
四、培訓(xùn)形式與方法
從形式角度，我們主張培訓(xùn)體現(xiàn)：開放、多元、互動、自主。從方法角度，我們培訓(xùn)模式體現(xiàn)以下四個(gè)方面：
1.精選案例和實(shí)踐體悟相結(jié)合。即在廣泛閱讀和仔細(xì)推敲的基礎(chǔ)上，精選一些優(yōu)秀教師的典型案例進(jìn)行對比分析或交流討論。學(xué)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上立足崗位，反思案例進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐，汲取典型材料開展現(xiàn)場診斷，直接觀摩。
2.自主學(xué)習(xí)和互動反思相結(jié)合。教師職后培訓(xùn)的特點(diǎn)之一就是只能利用有限的時(shí)間集中面授，學(xué)習(xí)的連續(xù)性和知識技能的內(nèi)化積淀必須依靠教師自主學(xué)習(xí)來完成。我們在培訓(xùn)過程中強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的三個(gè)常規(guī)：為學(xué)員精選幾本確有學(xué)習(xí)價(jià)值的名家名著，并指導(dǎo)他們閱讀;每次培訓(xùn)時(shí)都必須布置自學(xué)思考題，作為課外研究探索題;每次面授前，均安排時(shí)間讓學(xué)員交流的討論學(xué)習(xí)感悟。在自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，我們將經(jīng)常采用互動反思：特聘專家和學(xué)員之間的互動、培訓(xùn)教師和學(xué)員的互動、學(xué)員和學(xué)員之間的互動。
3.專題菜單與主題觀摩相結(jié)合。提供學(xué)習(xí)菜單，最后確定培訓(xùn)內(nèi)容。主題觀摩包括觀摩示范課與學(xué)員探索課。
4.利用網(wǎng)絡(luò)平臺，共享資源。將研討話題、講座資源、學(xué)員總結(jié)、反思上傳到王進(jìn)個(gè)人網(wǎng)頁，共享資源;利用跟帖形式展開網(wǎng)絡(luò)討論。
五、培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)課程由必修課程、專業(yè)課程和教育實(shí)踐三部分組成。
必修課程：包括教師職業(yè)道德專題、教育政策法規(guī)選講和幼兒教育法規(guī)與政策等。
專業(yè)課程(專題、學(xué)科與技能)：五大專題(“整合課程”研究專題、“幼兒成長冊”研究專題、“園本培訓(xùn)”研究專題、“幼兒一日活動科學(xué)管理”研究專題、“省優(yōu)創(chuàng)建”研究專題);八個(gè)學(xué)科(語言、數(shù)學(xué)、音樂、體育、社會、美術(shù)、科學(xué)、托班);三項(xiàng)技能(現(xiàn)代教育技術(shù)與幼兒園多媒體輔助教學(xué)、家長工作、幼兒園主題環(huán)境創(chuàng)設(shè))
教育實(shí)踐：要求學(xué)員在脫產(chǎn)學(xué)習(xí)結(jié)束后，結(jié)合教學(xué)需要，開展集體備課(同區(qū)域)、同課異構(gòu)、觀摩與實(shí)踐、交流與反思等活動。
具體安排見下表：略
五、考核、結(jié)業(yè)
1.對學(xué)員個(gè)人出勤情況、學(xué)習(xí)情況、實(shí)踐活動等方面做出考核。
2.每位學(xué)員交1篇學(xué)習(xí)心得或體會或教案或論文或個(gè)人課題。
3.每位學(xué)員必須跟帖2次，發(fā)表自己的見解。
六、推薦書目
1.《靜悄悄的革命——創(chuàng)造活動的、合作的、發(fā)思的綜合學(xué)習(xí)課程》[日]佐騰學(xué)著，李季湄譯，長春出版社，20__年版
2.幼兒園教師教育叢書《幼兒園教育觀新論》、《幼兒園健康教育》、《幼兒園語言教育》、《幼兒園社會教育》、《幼兒園科學(xué)教育》、《幼兒園數(shù)學(xué)教育》、《幼兒園音樂教育》、《幼兒園美術(shù)教育》、《幼兒園教師教育既能》，人民教育出版社，20__年版
3.《朗讀手冊——大聲為孩子讀書吧》[美]吉姆.崔利斯著，沙永玲 麥奇美 麥倩宜譯，天津教育出版社，20__年版
4.《學(xué)前教育科研方法指導(dǎo)》胡育主編，上海教育出版社，20__年版
5.《發(fā)現(xiàn)孩子——了解和愛孩子的新方法》[意]瑪利亞.蒙臺梭利，中國發(fā)展出版社，20__年版
6.《幼兒園教育活動案例精選》尹堅(jiān)勤主編，南師大出版社，20__年版
7.《學(xué)前教育游戲》邱學(xué)青主編，江蘇教育出版社
8.《現(xiàn)代幼教園本課程開發(fā)的理念與實(shí)踐》周文海主編，南京大學(xué)出版社，20__年版
9.魏書生著《教學(xué)藝術(shù)》
10.黃愛華著《課堂教學(xué)藝術(shù)》
11.李鎮(zhèn)西著《教有所思》
12.肖川著《教育的智慧與真情》
廚房培訓(xùn)計(jì)劃書篇十五
為探討?？谱o(hù)士培訓(xùn)模式，促進(jìn)我院護(hù)理事業(yè)的發(fā)展，通過對重癥監(jiān)護(hù)室護(hù)師有計(jì)劃、有目標(biāo)、有步驟的規(guī)范化培訓(xùn)，進(jìn)一步提高護(hù)師的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平。
一、培訓(xùn)對象：重癥監(jiān)護(hù)室全體護(hù)師 二、培訓(xùn)目標(biāo)：
1、掌握疾病的?？浦R，?？萍寄? 2、每人主持護(hù)理查房或科內(nèi)授課1次; 三、培訓(xùn)方式：集中理論培訓(xùn)、自學(xué)。 四、培訓(xùn)內(nèi)容：重癥醫(yī)學(xué)科專科知識。 1、深靜脈血栓的治療與護(hù)理 2、 常用藥物的藥理作用及不良反應(yīng) 3、 心電圖基礎(chǔ)、異常心電圖識別 4、 各種隔離患者的防護(hù)
5、 呼吸功能不全、呼吸衰竭患者的監(jiān)護(hù) 6、 循環(huán)功能不全患者的監(jiān)護(hù) 7、 腎功能不全患者的監(jiān)護(hù)
8、 實(shí)習(xí)生帶教技巧 9、 血?dú)夥治?BR> 10、 人工氣道溫濕化技術(shù) 11、 氣囊護(hù)理技術(shù)
12、 肺部物理治療、肺部聽診技術(shù)
13、 呼吸機(jī)的使用及維護(hù)、參數(shù)的臨床意義、波形的判讀。 14、 無創(chuàng)機(jī)械通氣
15、 水電解質(zhì)平衡、酸堿失衡，常用化驗(yàn)指標(biāo)的判讀 16、 胃腸營養(yǎng) 17、 休克
三級護(hù)士培訓(xùn)計(jì)劃
為探討?？谱o(hù)士培訓(xùn)模式，促進(jìn)我院護(hù)理事業(yè)的發(fā)展。使培訓(xùn)對象在掌握?？萍膊≈R的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)本專業(yè)相關(guān)知識、邊緣知識、溝通、帶教、科研、科室管理等綜合能力的培養(yǎng)與提高。一、培訓(xùn)對象：重癥監(jiān)護(hù)室全體主管護(hù)師 二、培訓(xùn)目標(biāo)：
主管護(hù)師在全面掌握以上技能外還要求要做到根據(jù)不同?？频幕颊吣軌蜃龀鲇嗅槍π缘淖o(hù)理評估、結(jié)合患者不同的臨床表現(xiàn)進(jìn)行綜合判斷，為醫(yī)生提供有價(jià)值的臨床信息。1. 掌握醫(yī)囑系統(tǒng)的處理能力
2. 有帶教學(xué)生、進(jìn)修生、新畢業(yè)護(hù)士的能力 3、能夠獨(dú)立看護(hù)mods的重癥患者
3. 熟練掌握各種儀器設(shè)備的安裝、調(diào)節(jié)、使用。對各項(xiàng)參數(shù)有正確的理解 4. 有處理應(yīng)急、突發(fā)事件的能力 5. 具備良好的協(xié)調(diào)能力
6. 掌握病房內(nèi)所有的情況，對重點(diǎn)患者有重點(diǎn)安排
7. 具備與醫(yī)生、同事、其他科室、患者及家屬良好的溝通能力 8. 合理分配護(hù)士的工作
9. 可為護(hù)士解決所提出問題的能力 10. 發(fā)生問題解決不了時(shí)有及時(shí)上報(bào)的能力
三、培訓(xùn)內(nèi)容：經(jīng)內(nèi)外專科疾病知識、交叉知識及邊緣知識;專科危急重癥疑難患者的救治、重癥監(jiān)護(hù)、臨床帶教
技巧、護(hù)理管理、護(hù)理科研、優(yōu)質(zhì)護(hù)理、危重癥新技術(shù)。