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山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇一
山西農(nóng)村的這種手工作品十分普及。各地的刺繡都有它們獨(dú)特的形式：有的華麗精美，有的莊嚴(yán)清晰，有的簡(jiǎn)單精制。刺繡作品有三種，衣服、日常用品和典禮裝飾。在傳統(tǒng)衣服上，刺繡通常用來(lái)裝飾領(lǐng)子、袖子和童鞋、圍兜和童帽。
日常用品中，一種典型的刺繡作品是枕頭，有的設(shè)計(jì)成兩只虎頭、一只人臉虎頭、一只魚尾虎頭或一只青蛙?，F(xiàn)在，刺繡更廣泛地作在墊子、鞋墊、錢包和旅游紀(jì)念品。用于典禮的刺繡作品主要有掛在廟宇上的垂簾和殉葬衣服。
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3.山西春節(jié)習(xí)俗山西過(guò)年的習(xí)俗。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇二
刀削面是山西著名的風(fēng)味小吃。
刀削面的顏色很好。紅色的番茄鹵伴著綠色的菜葉，由蘿卜、黃豆、芹菜丁組成的桔黃色“三丁鹵”，伴著肉末組成的“鹵”，青、紅、桔褐相間，還有白色的面片、湯，真是令人垂涎三尺!
刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上適量的鹽、雞蛋，在面板上揉好之后，“醒”一會(huì)，再在面板上反復(fù)再“醒”一會(huì)，再在面板上反復(fù)揉……直到面團(tuán)表面變得十分光滑，既不粘手，又不粘面板為止。把水燒開(kāi)，把面舉到肩膀上方，用一個(gè)鐵片對(duì)準(zhǔn)過(guò)開(kāi)始快速地削面?！班?、嗖、嗖……”一片片面片像飛魚一樣落入沸騰的水中。大約有一碗面時(shí)，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出鍋了。再把事先準(zhǔn)備好的番茄鹵、肉鹵、三丁鹵根據(jù)自己的喜好，適量放入面中，攪拌均勻，一碗香噴噴的山西刀削面就出鍋了。
吃山西刀削面時(shí)也很有意思。吃菜時(shí)，我喜歡把青菜沾上香中有酸的番茄鹵、含有肉的'純香的肉鹵、含有濃濃蔬菜清香的三丁鹵，三種香味混合在一起，真叫人心曠神怡!我把白面片挑出來(lái)，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是順?biāo)谘?還有一絲咸咸的、雞蛋的味道。我喜歡猛地吸到嘴里，再在嘴里細(xì)細(xì)的品嘗。我每次吃刀削面時(shí)，總是非?！肮?jié)約”地用各種鹵，為的是留到最后慢慢的品嘗它三種不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了――真是太好吃了。
聽(tīng)了我的介紹，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可別忘了嘗嘗哦!
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇三
我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個(gè)小縣城坐落在湖南省長(zhǎng)沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來(lái)的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。
節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。
我們這兒的第一節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)還沒(méi)到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會(huì)陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬之后就會(huì)請(qǐng)村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會(huì)吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時(shí)要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。
春節(jié)后的又一輪高潮無(wú)疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵，當(dāng)然是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開(kāi)來(lái)……元宵節(jié)時(shí)，什么事都圍繞著“圓”，那么的自然就離不開(kāi)燈了，家鄉(xiāng)有一個(gè)持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會(huì)。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會(huì)亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線，正是因?yàn)檫@樣，每次燈會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)都擠滿了人，真可謂是人山人海！所以，后到的我無(wú)奈極了。
……。
我的家鄉(xiāng)雖是個(gè)小縣，但是卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn)，承載了祖先流傳下來(lái)的民風(fēng)習(xí)俗，為中國(guó)增添了一份世界上獨(dú)一無(wú)二的地方特色。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇四
近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生產(chǎn)方式和生活方式的深刻變化，以及由此帶動(dòng)的公眾娛樂(lè)方式和審美趣味的變化，民俗文化遭遇現(xiàn)代社會(huì)多元娛樂(lè)文化的挑戰(zhàn)，民間民俗文化的生存空間逐步萎縮，許多傳統(tǒng)民風(fēng)民俗逐漸被淡化，民間藝術(shù)等逐漸淡出人們的生活視野，甚至被遺忘。
（二）民俗文化的傳承后繼乏人。
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求回報(bào)率高，而許多古老的傳統(tǒng)民間文藝只是在老一輩人中流傳，大部分民間傳統(tǒng)藝人年齡嚴(yán)重老化?，F(xiàn)在青年人大多愿學(xué)習(xí)易學(xué)易會(huì)且回報(bào)高的職業(yè)工種，而不愿意學(xué)習(xí)民間傳統(tǒng)藝術(shù)，一些民俗表演項(xiàng)目出現(xiàn)后繼無(wú)人的局面。
（三）民俗文化的保護(hù)和發(fā)展經(jīng)費(fèi)不足。
保護(hù)和發(fā)展民俗文化，主管部門無(wú)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，無(wú)穩(wěn)定性的投入，特別是民俗文藝表演大多靠社會(huì)的捐助。加上協(xié)會(huì)自身市場(chǎng)意識(shí)淡薄，造血功能差，因此保護(hù)和發(fā)展民俗文化僅靠民間民俗文藝愛(ài)好者們的熱情與積極性難以取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
（四）部分民俗文化表演形式落后。
部分傳統(tǒng)民俗表演形式陳舊、單一，受眾面狹小，如車車燈、牛牛燈、蓮花鬧、金錢板等缺乏吸引力。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇五
山西是個(gè)熱鬧的地方，這里人山人海車水馬龍，有著美味的面食和舉世聞名的名勝古跡，自古至今山西還出了許多名人，下面就讓我來(lái)給你們講講吧。
山西的面十分好吃，并且種類繁多。有臊子面、刀削面、桃花面。其中刀削面最為出名，可謂是家喻戶曉。因?yàn)樗淖龇ê芷嫣兀菏紫?，要用一把形狀?dú)特的瓦形刀，從面團(tuán)上把面削下來(lái)，削的時(shí)候要右手拿刀，手腕要靈，用力要均勻。對(duì)準(zhǔn)湯鍋，“嚓嚓”一刀趕一刀。削出來(lái)的面好像一條條小船，又好似一條條魚兒在水里歡快游玩。再加入事先準(zhǔn)備好的臊子湯，一碗香氣撲鼻的刀削面就做好了。
山西的'名勝古跡也有許多。有五岳之一的恒山、有雄偉壯觀的壺口瀑布、有險(xiǎn)峻的洞石雄關(guān)、還有秀美的娘子關(guān)瀑布。其中最出名的便是壺口瀑布了，它以壯闊著稱，而娘子關(guān)瀑布卻以秀美著稱。山西還比較出名的瀑布還有王關(guān)谷瀑布和蟒河瀑布。這些景點(diǎn)都值得去看看。
山西的名人也有許多。有勇猛果斷的霍去病、精忠報(bào)國(guó)的衛(wèi)青、還有才華橫溢的王維。其中我最喜歡的是山西的詩(shī)人王昌齡。他的邊塞詩(shī)中，我最喜歡的是《出塞》，詩(shī)中描寫了戰(zhàn)士們守衛(wèi)邊塞保家衛(wèi)國(guó)的英雄氣概，可見(jiàn)王昌齡也有一顆愛(ài)國(guó)之心。
山西是個(gè)非常有趣的地方，說(shuō)也說(shuō)不盡，看也看不完，希望你也可以去看看。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇六
摘要：山西的民風(fēng)民俗很多，比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉(cāng)節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。
我的老家在山西，我喜歡我的老家，因?yàn)槟抢锏娘L(fēng)俗習(xí)慣深入我心。
比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉(cāng)節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。
傳說(shuō)中，農(nóng)歷二月初二是萬(wàn)物復(fù)蘇的日子，二月二龍?zhí)ь^是山西民間普遍流傳的節(jié)日。在山西，老百姓都習(xí)慣在這一天理發(fā)，農(nóng)村則是剃頭，圖個(gè)吉利的意思，所以一到這個(gè)節(jié)日奶奶總會(huì)讓我去理發(fā)。
但我不喜歡理發(fā)，小時(shí)候總擔(dān)心剃頭刀子傷到我，所以每到這個(gè)時(shí)候就嚎淘大哭，幾個(gè)人都按不住，媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā)，會(huì)答應(yīng)我一些平時(shí)不能滿足的要求。在二月二時(shí)，家鄉(xiāng)的人總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。我特別喜歡吃餃子，奶奶包的餃子好吃極了!每到這個(gè)時(shí)候，我還會(huì)和奶奶和媽媽一起包餃子，我喜歡幫媽媽搟餃子皮，還會(huì)包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天，我很開(kāi)心，我喜歡這個(gè)節(jié)日。
我們老家的風(fēng)俗習(xí)慣還有很多，歡迎大家到我的老家山西做客!
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇七
按照山西的老規(guī)矩，過(guò)農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開(kāi)頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時(shí)候。可是，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過(guò)年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--**聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時(shí)更多更復(fù)雜起來(lái)，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時(shí)候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過(guò)年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級(jí)的沒(méi)有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級(jí)的用榛瓤?jī)?。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒(méi)有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們?？峙碌谌虏攀琴I玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過(guò)年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。
二十三日過(guò)小年，差不多就是過(guò)新年的"彩排"。在舊社會(huì)里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來(lái)，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的.，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)榇笮」闲巍０磁f日的說(shuō)法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會(huì)向玉皇報(bào)告家庭中的壞事了?，F(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過(guò)了二十三，大家就更忙起來(lái)，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個(gè)星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開(kāi)張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時(shí)不容易補(bǔ)充。還有，舊社會(huì)里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來(lái)的東西都切出來(lái)，省得在正月初一到初五再動(dòng)刀，動(dòng)刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過(guò)它也表現(xiàn)了我們確是愛(ài)和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動(dòng)一動(dòng)。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬(wàn)不得已，必定趕回家來(lái)，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒(méi)有什么人睡覺(jué)，而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們?cè)谖缜熬统鰟?dòng)，到親戚家，朋友家去拜年。女人們?cè)诩抑薪哟腿恕Ｍ瑫r(shí)，城內(nèi)城外有許多寺院開(kāi)放，任人游覽，小販們?cè)趶R外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的?？墒?，開(kāi)廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因?yàn)槿藗冞€正忙著彼此賀年，無(wú)暇及此。到了初五六，廟會(huì)開(kāi)始風(fēng)光起來(lái)，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場(chǎng)上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說(shuō)還有賽駱駝的。這些比賽并不爭(zhēng)取誰(shuí)第一誰(shuí)第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開(kāi)張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開(kāi)了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪?zhàn)樱蠹也⒉缓苊?，鋪中的伙?jì)們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽(tīng)?wèi)颉?BR> 元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒(méi)有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來(lái)，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點(diǎn)上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨(dú)出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長(zhǎng)龍，把顧客招來(lái)。
除了懸燈，廣場(chǎng)上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來(lái)。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來(lái)踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動(dòng)。在舊社會(huì)里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時(shí)候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂(lè)的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會(huì)里正是大家最閑在的時(shí)候，而豬牛羊等也正長(zhǎng)成，所以大家要?dú)⒇i宰羊，酬勞一年的辛苦。過(guò)了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會(huì)一齊過(guò)年，而且過(guò)得分外熱鬧。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇八
當(dāng)?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃，古時(shí)的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來(lái)臨前，農(nóng)家婦女會(huì)捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時(shí)，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據(jù)說(shuō)，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。
農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說(shuō)在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過(guò)門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來(lái)祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來(lái)人享用。
絳州面塑。
降州即今日新絳縣。逢年過(guò)節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花饃”?；x造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。
五寨面魚。
晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習(xí)俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經(jīng)過(guò)著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚可用來(lái)贈(zèng)送親友或外出時(shí)作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動(dòng)物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習(xí)慣稱之為面魚兒。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇九
放暑假了，媽媽很想自己的爸爸。從媽媽懷孕到妹妹10個(gè)月大都沒(méi)看爺爺了，就這樣我們?nèi)胰嘶乩霞伊??？赐隊(duì)敔斨?，返回西安的路上，爸爸特意安排了一次短途旅行————壺口瀑布之行?BR> 還沒(méi)到那里，我就聽(tīng)見(jiàn)震天的嘩嘩嘩的水聲，到那里一看，瀑布真壯觀呀，就跟憤怒的媽媽一樣，咆哮著。我們聽(tīng)其他人說(shuō)以前水一般，今天的好像特別大。我想了想，嗯，可能是前幾天下大雨的緣故吧。壺口瀑布的水真大，水流地很快，響聲也是震天動(dòng)地。我從遠(yuǎn)處看水本身是黃色的，可是靠近一看，當(dāng)水流下來(lái)濺起水花和水霧的時(shí)候就變成白色的了。為什么叫壺口瀑布呢？聽(tīng)說(shuō)因?yàn)槠俨嫉纳嫌魏軐?，到這里就像水壺的口一樣突然收緊，從高處落下來(lái)，形成瀑布，所以叫壺口瀑布。
爸爸給我拍了很多照片，拍照的時(shí)候，媽媽總是說(shuō)：“小心點(diǎn)！小心點(diǎn)！”我還騎了小毛驢，頭上裹著白羊肚手巾，手上拿著一根小棍，看起來(lái)就像是陜北老漢。
太快黑了，我們還要趕回西安，于是依依不舍的告別了壺口瀑布。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十
一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時(shí)代變遷，移風(fēng)易俗，但大體仍沿舊習(xí)，特別是農(nóng)村，重要禮儀程式，墨守成規(guī)，至今未變，大致都須經(jīng)相親、訂婚、結(jié)婚、回門四個(gè)步驟。
相親：媒人為男女提親，介紹雙方的情況，如年齡、屬相、生辰、人品、長(zhǎng)相，以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況和父母為人等。兩家權(quán)衡條件，集眾人商議后，有意結(jié)親者，男子隨媒人到女家相看。雙方同意，即約時(shí)間，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃飯，默允可商婚事，相看不中意即離去。訂婚：經(jīng)媒人在男女兩家之間多次說(shuō)合，確定彩禮和嫁妝，婦方交換兒女生辰八字，擇吉日行訂婚禮，男方送“食盒”和部分彩禮給女方，并設(shè)宴慶賀。
次日女方設(shè)宴請(qǐng)男方。之后，擇日領(lǐng)取結(jié)婚證，有的還出外旅游，成婚后，男女互贈(zèng)些服裝，稱換夏或換冬。結(jié)婚：迎娶前一月行聘禮，俗稱“下茶”，男方使媒人將“新娘”出聘時(shí)所穿衣物(內(nèi)衣)及“水禮”(米、面、肉)送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至親各自請(qǐng)未來(lái)的新郎、新娘到家吃飯，謂之“吃喜頭飯”。娶親的前一日，親朋皆來(lái)，俗稱“待人”，有的請(qǐng)“鼓匠”助興，所以又稱為“安鼓”，晚上男女各自在自家吃“翻身餅”。迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，稱“吃喜糕”。
早飯后，男方奏鼓樂(lè)、抬花轎(有的用馬車或騾馱轎，現(xiàn)在基本上用汽車)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶，名曰：“喜結(jié)良緣”;帶去一個(gè)瓶子，瓶中插一棵蔥，謂之“生根立后”;帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊，叫做“離娘肉”、“五方喜慶”，娶親回來(lái)時(shí)，男方要把其中的二根肋骨帶回，表示婚后夫妻和睦，名曰：“筋骨不離”。女方設(shè)茶水、糖果、糕點(diǎn)等招待迎娶者。新娘換上男方帶來(lái)的衣服(一般為紅綿衣、綿褲)，向父母拜別后，由胞妹摻扶上轎(車)。同行人有送新的，開(kāi)箱子的.，后有“賀堂”(又稱圓飯)者隨行，按事先擇好的時(shí)辰進(jìn)入男家。到男家后，新娘由攙親者攙引，踏“紅氈”進(jìn)入新房，并為“賀堂”者“燒茶”，吃“進(jìn)門飯”。
正午新郎、新娘拜天地，禮畢即開(kāi)始宴席，名曰：“坐席”。席間新郎新娘要向來(lái)賓敬酒，行禮，認(rèn)大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房?jī)x式，俗稱“倒寶壺”，讓新郎新娘說(shuō)繞口令，猜謎語(yǔ)，說(shuō)笑話取笑，后夫妻吃對(duì)面飯，深夜方畢。第二天一早，新郎新娘向親戚朋友行禮，稱：“拜人”(有的地方在拜天地后舉行)，并由受拜方出禮錢表示祝賀。喪葬：古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣，一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復(fù)二等。2006年，“中國(guó)首屆黃河黃土高原柳林·孟門年俗文化節(jié)”在柳林縣孟門鎮(zhèn)隆重舉行，與百名民俗專家、學(xué)者一致通過(guò)《保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)年俗文化孟門宣言》。
山西，我祖祖輩輩的故鄉(xiāng)，山西有好多的名勝古跡和民俗習(xí)慣可謂魅力山西。
山西，山美，水美，人更美!
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十一
2011年的大年初八，我和媽媽，姐姐坐火車來(lái)到了中國(guó)歷史文化名城——山西運(yùn)城。第一站，我們到的是有“中國(guó)死海”之稱的鹽湖。聽(tīng)當(dāng)?shù)厝酥v，鹽湖夏天產(chǎn)鹽，冬天產(chǎn)硝。夏天鹽湖水是熱的而到了冬天卻不結(jié)冰。
現(xiàn)在的鹽湖不僅是產(chǎn)鹽了，而且成為一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的旅游度假景區(qū)。這里有三項(xiàng)值得玩的項(xiàng)目：溫泉洗浴，鹽水漂浮，黑泥養(yǎng)生。我最感到神奇的是鹽水漂浮。一個(gè)人平躺在水中，居然能漂在水面上，不往下沉。連我姐姐那么豐滿的身體都能漂起來(lái)，悠然自得漂來(lái)漂去。黑泥也很有意思，把黑黑的泥抹在身上，臉上，胳膊上，腿上，互相一看，哈哈，只露出兩只眼睛，都像從非洲來(lái)的人。太好玩了。
第二站，我們?nèi)チ擞罎?jì)的鸛雀樓，感受了我國(guó)唐代著名詩(shī)人李白的“欲窮千里目，更上一層樓”是情景。站在高高的樓上，極目遠(yuǎn)眺，心情激動(dòng)。啊，祖國(guó)的山河是多么地壯美??！短短的行程很快就結(jié)束了，我們又坐了4個(gè)小時(shí)大巴回到了太原。
運(yùn)城給我留下了非常美好的印象。小朋友有時(shí)間你也去看看吧！
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十二
今年春節(jié)過(guò)后的幾天，爸爸媽媽帶我去了山西一個(gè)很有名的景點(diǎn)——平遙古城。
平遙古城位于山西太原的南端，雖然沒(méi)有杭州的秀美，云臺(tái)山的生機(jī)，但也是一處充滿了神秘而又古老，也有現(xiàn)代文化和朝氣的古城。城的周圍有護(hù)城河，城墻的四角有炮樓，厚厚的城墻上面有槍彈和炮擊的痕跡，周圍也有好多樹木。
進(jìn)入城門，首先看到是窄長(zhǎng)的街道，街道兩旁那古色古香的閣樓掛滿了大紅的燈籠，具有濃郁的過(guò)節(jié)氣息，充滿了喜慶，街道上人來(lái)人往，還有好多的外國(guó)游客，個(gè)個(gè)都是有說(shuō)有笑的，十分熱鬧。這里的人們也很友好，大聲的吆喝著，炫耀著自己家鄉(xiāng)那散發(fā)著誘人香味的特色小吃，還有鋪?zhàn)永锩婺切┬蜗蟊普娴木捞罩破?。古城里面還有中國(guó)的第一屆票號(hào)-----日升昌票號(hào)的故址，它可是中國(guó)各家銀行的“老祖宗”，所以，古城在清朝就有“小北京”之稱。
在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，古城有過(guò)它的繁華，但也遭受過(guò)戰(zhàn)火的破壞，盡管如此，平遙古城依然是我國(guó)保存最完整的一座古城。
如果有時(shí)間，也請(qǐng)你去看看古城的風(fēng)貌，是否如我說(shuō)的這樣！
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十三
對(duì)于北京我不是很了解，但是因?yàn)榻衲暝诒本┕霉眉疫^(guò)年，我對(duì)北京春節(jié)的一些民俗記憶猶新：
民俗之一――貼窗花。剪紙藝術(shù)作為民俗的一部分，在民間正以其頑強(qiáng)的生命力存在、發(fā)展著，時(shí)至今日它的旺盛的生命力得到了極大的顯示。無(wú)論是古代還是現(xiàn)代，一把剪刀，一張小紙，就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。在春節(jié)這個(gè)喜慶的日子里，我們就能在各家各戶的窗戶上看到各具特色的剪紙作品――窗花。
民俗之二――貼春聯(lián)。貼春聯(lián)是迎春的一系列活動(dòng)中不可缺少的一部分，早在春節(jié)的前的幾天，街上就擠滿了大聲叫賣春聯(lián)的小販。擺在攤子上的春聯(lián)更是琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。每張春聯(lián)上都寫著祝福的話語(yǔ)，但各有不同，耐人尋味，有的春聯(lián)上寫著：“和風(fēng)吹綠江南柳，春雨催開(kāi)塞北花”，有的春聯(lián)上寫著：“水水山山處處畫，家家戶戶年年豐”。短短兩句，寫活了新春佳節(jié)人們心中的美好心愿。
民俗之三――中國(guó)結(jié)。遍穿大街小巷，隨處可見(jiàn)中國(guó)結(jié)的身影，中國(guó)結(jié)的意義也從信仰改變?yōu)橹袊?guó)人對(duì)親情、友情、愛(ài)情的“一心一意”及擁有者“至高無(wú)上”身份的象征。從大致小，從粗到細(xì)，大紅色的中國(guó)結(jié)透露出中國(guó)文化的深邃。
民俗之四――年畫。除了在門口貼春聯(lián)，在窗戶上貼窗花，欣賞年畫也是春節(jié)的一件大事。這一張張年畫為家家戶戶增添了幾分和諧安詳?shù)臍庀?。舊時(shí)，家家戶戶在春節(jié)里，由大門到廳房，都貼滿了各種花花綠綠，象征吉祥富貴的年畫，新春之所以充滿歡樂(lè)熱鬧的氣氛。
北京的民俗已經(jīng)深入我心，我真希望能夠常住北京。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十四
早上天色有些陰沉，北風(fēng)“呼呼”地吹著，將一片片黃色的枯葉卷了下來(lái)。地上的落葉有的在狂風(fēng)下翩翩起舞，有的則隨著風(fēng)向，有節(jié)奏地在地上行進(jìn)著。出門時(shí)，感覺(jué)涼意頓來(lái)，不覺(jué)打了個(gè)冷顫。
中午，雨悄悄地來(lái)了，天先是突然一黑，隨后“咔嚓”一聲，一道銀光亮堂堂地劃破天空，如同利刃劃破白布簾一般。隨后，“轟隆”一聲巨響，如巨石滾下懸崖，又如滔天巨浪拍岸。緊接著，一陣“嘩啦啦”聲伴著豆大的雨點(diǎn)來(lái)到了，砸在身上，還有點(diǎn)疼。操場(chǎng)上的水有點(diǎn)深了，用力一踩，就可以聽(tīng)見(jiàn)“啪”地一聲，水花一定濺了你一身。幾只麻雀沒(méi)找到巢，在狂風(fēng)的怒吼、天空的哭泣中依在一起，躲在教學(xué)樓里，祈禱著這場(chǎng)大雨快快結(jié)束，在這個(gè)水世界中，大概只有蝸牛是快樂(lè)的，它們一個(gè)個(gè)快樂(lè)地在雨中爬行。
傍晚時(shí)分，只不過(guò)四時(shí)，天便黑了下來(lái)。閃電將黑蒙蒙的天空劃出一道道血口子，伴有“嚓嚓”的聲音。雨漸漸小了，狂風(fēng)在它最后一次怒吼后，也悄悄離去了。屋檐下，小鳥們飛走了，尋找它們的家，晶瑩的雨珠掛在那些沒(méi)被風(fēng)雨損壞的植物上，人們吃了晚飯，在門口聊聊天，說(shuō)說(shuō)話，呼吸呼吸新鮮空氣，高高興興地，把一天的煩惱都忘記了。
這就是暴雨。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十五
按照山西的老規(guī)矩，過(guò)農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開(kāi)頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時(shí)候。可是，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過(guò)年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--。
春聯(lián)。
的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時(shí)更多更復(fù)雜起來(lái)，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時(shí)候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過(guò)年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級(jí)的沒(méi)有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級(jí)的用榛瓤?jī)骸和瘋兿渤赃@些零七八碎兒，即使沒(méi)有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們?？峙碌谌虏攀琴I玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過(guò)年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。
二十三日過(guò)小年，差不多就是過(guò)新年的"彩排"。在舊社會(huì)里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來(lái)，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)榇笮」闲?。按舊日的說(shuō)法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會(huì)向玉皇報(bào)告家庭中的壞事了?，F(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過(guò)了二十三，大家就更忙起來(lái)，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個(gè)星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開(kāi)張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時(shí)不容易補(bǔ)充。還有，舊社會(huì)里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來(lái)的東西都切出來(lái)，省得在正月初一到初五再動(dòng)刀，動(dòng)刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過(guò)它也表現(xiàn)了我們確是愛(ài)和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動(dòng)一動(dòng)。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的。
對(duì)聯(lián)。
屋里貼好各色的年畫哪一家都燈火通宵不許間斷炮聲日夜不絕。在外邊做事的人除非萬(wàn)不得已必定趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯祭祖。這一夜除了很小的孩子沒(méi)有什么人睡覺(jué)而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們?cè)谖缜熬统鰟?dòng)，到親戚家，朋友家去拜年。女人們?cè)诩抑薪哟腿?。同時(shí)，城內(nèi)城外有許多寺院開(kāi)放，任人游覽，小販們?cè)趶R外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。可是，開(kāi)廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因?yàn)槿藗冞€正忙著彼此賀年，無(wú)暇及此。到了初五六，廟會(huì)開(kāi)始風(fēng)光起來(lái)，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場(chǎng)上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說(shuō)還有賽駱駝的。這些比賽并不爭(zhēng)取誰(shuí)第一誰(shuí)第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開(kāi)張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開(kāi)了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪?zhàn)?，大家并不很忙，鋪中的伙?jì)們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽(tīng)?wèi)颉?BR> 元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒(méi)有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來(lái)，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點(diǎn)上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨(dú)出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長(zhǎng)龍，把顧客招來(lái)。
除了懸燈，廣場(chǎng)上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來(lái)。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來(lái)踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動(dòng)。在舊社會(huì)里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時(shí)候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂(lè)的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會(huì)里正是大家最閑在的時(shí)候，而豬牛羊等也正長(zhǎng)成，所以大家要?dú)⒇i宰羊，酬勞一年的辛苦。過(guò)了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會(huì)一齊過(guò)年，而且過(guò)得分外熱鬧。
山西從北往南，地杰人靈，民風(fēng)古樸，民俗各異，那可是形形色色，五花八門，怎可一語(yǔ)而概之?只是擇段講來(lái)，大家開(kāi)心一笑吧。
講故事一：洪洞民俗三月三接姑姑。
一條彎彎曲曲的汾河，順著山勢(shì)穿過(guò)洪洞，在低窄的谷底，分割出河?xùn)|、河西兩塊高地。河?xùn)|頭地勢(shì)平坦、土地肥沃，住著娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯，當(dāng)時(shí)已八十多歲，白胡子老長(zhǎng)，是當(dāng)時(shí)的天子。但天子也有不如意的事，這就是自己六十多歲才生出的兩個(gè)寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀(jì)，堯經(jīng)過(guò)仔細(xì)甄別“檔案”，決定對(duì)一個(gè)叫做舜的青年進(jìn)行考察。
舜在河西頭住著。河西山丘相連、地脊民窮，舜自然是個(gè)窮后生。因?yàn)樯冈缡牛依锍诵∶?，人人都不喜歡他，特別是他的后母和弟弟象，總想謀害他、獨(dú)吞家產(chǎn)。他卻毫無(wú)怨言，以仁愛(ài)之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后，不由對(duì)身邊的人感嘆道：以仁報(bào)毒，這就是我要找的女婿!于是決定把兩個(gè)女兒都嫁給舜。
講故事二：山西婚姻禁忌趣談。
在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的大事?；橐龅暮脡?，對(duì)于當(dāng)事人的一生幸福是至關(guān)重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國(guó)古代有同姓不婚的禁忌，特別是亂禁忌在世界各國(guó)都非常嚴(yán)格。在中國(guó)人眼里，亂不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴(yán)格。這里我們只談常見(jiàn)的有關(guān)婚禮方面的一些禁忌。
相親時(shí)如有盆碗等物摔碎，被認(rèn)為是十分不吉利的，說(shuō)明二人無(wú)緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語(yǔ)言對(duì)于婚姻，對(duì)于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場(chǎng)合，人們都有此忌。
晉南聞喜在結(jié)婚的當(dāng)日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準(zhǔn)吃豬肉，據(jù)說(shuō)如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結(jié)婚當(dāng)天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時(shí)，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個(gè)“十”字，有辟邪之意。
在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時(shí)，一定要“偷”一個(gè)茶杯，所謂偷，就是女方看見(jiàn)也不能說(shuō)，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對(duì)于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預(yù)兆。這里似乎是說(shuō)日后待新娘要象對(duì)待這個(gè)杯子一樣，小心愛(ài)護(hù)，好好照顧，珍惜珍愛(ài)。
在汾陽(yáng)，新郎不偷茶杯而要輸兩個(gè)水碗，當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)叫做zhunzhun，因?yàn)橛小巴祪蓏hunzhun，快抱孫孫”之說(shuō)，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。
新娘離開(kāi)娘家時(shí)，過(guò)去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習(xí)俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來(lái)梳妝打扮，是為了在路上避邪驅(qū)兇的。
山西很多地方，接新娘時(shí)，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來(lái)回最忌走自己已走過(guò)的路，以避走回頭路之嫌，當(dāng)然也不能走辦喪事人走過(guò)的路。
蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向?；槎Y隊(duì)伍也怕中途通上如狗群打架，瘋?cè)瞬∪说龋聸_了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災(zāi)多難。這是任何一個(gè)結(jié)婚人家所不愿意看到的。結(jié)婚這一天也忌諱談?wù)撌裁磁c死、病有關(guān)的事情，也忌天氣時(shí)陰時(shí)晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運(yùn)。
在一個(gè)村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個(gè)“后”字。而且也忌兩結(jié)婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。
晉南一帶，對(duì)于相同時(shí)間里村里同時(shí)舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊(duì)伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。
而在呂梁、汾陽(yáng)一帶，迎親隊(duì)伍如果在半路與送葬隊(duì)伍相遇，對(duì)于結(jié)婚者來(lái)說(shuō)還是個(gè)好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無(wú)此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。
新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對(duì)人對(duì)已之不吉。在五臺(tái)縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說(shuō)，廚師是新娘下車時(shí)相犯的主要對(duì)象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來(lái)的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對(duì)不能再穿回娘家去，否則對(duì)于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的水”的注腳。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇一
山西農(nóng)村的這種手工作品十分普及。各地的刺繡都有它們獨(dú)特的形式：有的華麗精美，有的莊嚴(yán)清晰，有的簡(jiǎn)單精制。刺繡作品有三種，衣服、日常用品和典禮裝飾。在傳統(tǒng)衣服上，刺繡通常用來(lái)裝飾領(lǐng)子、袖子和童鞋、圍兜和童帽。
日常用品中，一種典型的刺繡作品是枕頭，有的設(shè)計(jì)成兩只虎頭、一只人臉虎頭、一只魚尾虎頭或一只青蛙?，F(xiàn)在，刺繡更廣泛地作在墊子、鞋墊、錢包和旅游紀(jì)念品。用于典禮的刺繡作品主要有掛在廟宇上的垂簾和殉葬衣服。
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3.山西春節(jié)習(xí)俗山西過(guò)年的習(xí)俗。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇二
刀削面是山西著名的風(fēng)味小吃。
刀削面的顏色很好。紅色的番茄鹵伴著綠色的菜葉，由蘿卜、黃豆、芹菜丁組成的桔黃色“三丁鹵”，伴著肉末組成的“鹵”，青、紅、桔褐相間，還有白色的面片、湯，真是令人垂涎三尺!
刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上適量的鹽、雞蛋，在面板上揉好之后，“醒”一會(huì)，再在面板上反復(fù)再“醒”一會(huì)，再在面板上反復(fù)揉……直到面團(tuán)表面變得十分光滑，既不粘手，又不粘面板為止。把水燒開(kāi)，把面舉到肩膀上方，用一個(gè)鐵片對(duì)準(zhǔn)過(guò)開(kāi)始快速地削面?！班?、嗖、嗖……”一片片面片像飛魚一樣落入沸騰的水中。大約有一碗面時(shí)，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出鍋了。再把事先準(zhǔn)備好的番茄鹵、肉鹵、三丁鹵根據(jù)自己的喜好，適量放入面中，攪拌均勻，一碗香噴噴的山西刀削面就出鍋了。
吃山西刀削面時(shí)也很有意思。吃菜時(shí)，我喜歡把青菜沾上香中有酸的番茄鹵、含有肉的'純香的肉鹵、含有濃濃蔬菜清香的三丁鹵，三種香味混合在一起，真叫人心曠神怡!我把白面片挑出來(lái)，“噓”的一下吸進(jìn)嘴里，真是順?biāo)谘?還有一絲咸咸的、雞蛋的味道。我喜歡猛地吸到嘴里，再在嘴里細(xì)細(xì)的品嘗。我每次吃刀削面時(shí)，總是非?！肮?jié)約”地用各種鹵，為的是留到最后慢慢的品嘗它三種不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了――真是太好吃了。
聽(tīng)了我的介紹，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可別忘了嘗嘗哦!
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇三
我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個(gè)小縣城坐落在湖南省長(zhǎng)沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來(lái)的民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。
節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。
我們這兒的第一節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)還沒(méi)到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會(huì)陸續(xù)殺豬，特別是在農(nóng)村里，殺豬之后就會(huì)請(qǐng)村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會(huì)吃雞、魚、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時(shí)要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。
春節(jié)后的又一輪高潮無(wú)疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵，當(dāng)然是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開(kāi)來(lái)……元宵節(jié)時(shí)，什么事都圍繞著“圓”，那么的自然就離不開(kāi)燈了，家鄉(xiāng)有一個(gè)持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會(huì)。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會(huì)亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線，正是因?yàn)檫@樣，每次燈會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)都擠滿了人，真可謂是人山人海！所以，后到的我無(wú)奈極了。
……。
我的家鄉(xiāng)雖是個(gè)小縣，但是卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn)，承載了祖先流傳下來(lái)的民風(fēng)習(xí)俗，為中國(guó)增添了一份世界上獨(dú)一無(wú)二的地方特色。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇四
近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生產(chǎn)方式和生活方式的深刻變化，以及由此帶動(dòng)的公眾娛樂(lè)方式和審美趣味的變化，民俗文化遭遇現(xiàn)代社會(huì)多元娛樂(lè)文化的挑戰(zhàn)，民間民俗文化的生存空間逐步萎縮，許多傳統(tǒng)民風(fēng)民俗逐漸被淡化，民間藝術(shù)等逐漸淡出人們的生活視野，甚至被遺忘。
（二）民俗文化的傳承后繼乏人。
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求回報(bào)率高，而許多古老的傳統(tǒng)民間文藝只是在老一輩人中流傳，大部分民間傳統(tǒng)藝人年齡嚴(yán)重老化?，F(xiàn)在青年人大多愿學(xué)習(xí)易學(xué)易會(huì)且回報(bào)高的職業(yè)工種，而不愿意學(xué)習(xí)民間傳統(tǒng)藝術(shù)，一些民俗表演項(xiàng)目出現(xiàn)后繼無(wú)人的局面。
（三）民俗文化的保護(hù)和發(fā)展經(jīng)費(fèi)不足。
保護(hù)和發(fā)展民俗文化，主管部門無(wú)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，無(wú)穩(wěn)定性的投入，特別是民俗文藝表演大多靠社會(huì)的捐助。加上協(xié)會(huì)自身市場(chǎng)意識(shí)淡薄，造血功能差，因此保護(hù)和發(fā)展民俗文化僅靠民間民俗文藝愛(ài)好者們的熱情與積極性難以取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
（四）部分民俗文化表演形式落后。
部分傳統(tǒng)民俗表演形式陳舊、單一，受眾面狹小，如車車燈、牛牛燈、蓮花鬧、金錢板等缺乏吸引力。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇五
山西是個(gè)熱鬧的地方，這里人山人海車水馬龍，有著美味的面食和舉世聞名的名勝古跡，自古至今山西還出了許多名人，下面就讓我來(lái)給你們講講吧。
山西的面十分好吃，并且種類繁多。有臊子面、刀削面、桃花面。其中刀削面最為出名，可謂是家喻戶曉。因?yàn)樗淖龇ê芷嫣兀菏紫?，要用一把形狀?dú)特的瓦形刀，從面團(tuán)上把面削下來(lái)，削的時(shí)候要右手拿刀，手腕要靈，用力要均勻。對(duì)準(zhǔn)湯鍋，“嚓嚓”一刀趕一刀。削出來(lái)的面好像一條條小船，又好似一條條魚兒在水里歡快游玩。再加入事先準(zhǔn)備好的臊子湯，一碗香氣撲鼻的刀削面就做好了。
山西的'名勝古跡也有許多。有五岳之一的恒山、有雄偉壯觀的壺口瀑布、有險(xiǎn)峻的洞石雄關(guān)、還有秀美的娘子關(guān)瀑布。其中最出名的便是壺口瀑布了，它以壯闊著稱，而娘子關(guān)瀑布卻以秀美著稱。山西還比較出名的瀑布還有王關(guān)谷瀑布和蟒河瀑布。這些景點(diǎn)都值得去看看。
山西的名人也有許多。有勇猛果斷的霍去病、精忠報(bào)國(guó)的衛(wèi)青、還有才華橫溢的王維。其中我最喜歡的是山西的詩(shī)人王昌齡。他的邊塞詩(shī)中，我最喜歡的是《出塞》，詩(shī)中描寫了戰(zhàn)士們守衛(wèi)邊塞保家衛(wèi)國(guó)的英雄氣概，可見(jiàn)王昌齡也有一顆愛(ài)國(guó)之心。
山西是個(gè)非常有趣的地方，說(shuō)也說(shuō)不盡，看也看不完，希望你也可以去看看。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇六
摘要：山西的民風(fēng)民俗很多，比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉(cāng)節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。
我的老家在山西，我喜歡我的老家，因?yàn)槟抢锏娘L(fēng)俗習(xí)慣深入我心。
比如：二月二龍?zhí)ь^、添倉(cāng)節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過(guò)唱等等，其中，我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。
傳說(shuō)中，農(nóng)歷二月初二是萬(wàn)物復(fù)蘇的日子，二月二龍?zhí)ь^是山西民間普遍流傳的節(jié)日。在山西，老百姓都習(xí)慣在這一天理發(fā)，農(nóng)村則是剃頭，圖個(gè)吉利的意思，所以一到這個(gè)節(jié)日奶奶總會(huì)讓我去理發(fā)。
但我不喜歡理發(fā)，小時(shí)候總擔(dān)心剃頭刀子傷到我，所以每到這個(gè)時(shí)候就嚎淘大哭，幾個(gè)人都按不住，媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā)，會(huì)答應(yīng)我一些平時(shí)不能滿足的要求。在二月二時(shí)，家鄉(xiāng)的人總要改善一下伙食，吃餃子，吃麻花，吃煎餅。我特別喜歡吃餃子，奶奶包的餃子好吃極了!每到這個(gè)時(shí)候，我還會(huì)和奶奶和媽媽一起包餃子，我喜歡幫媽媽搟餃子皮，還會(huì)包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天，我很開(kāi)心，我喜歡這個(gè)節(jié)日。
我們老家的風(fēng)俗習(xí)慣還有很多，歡迎大家到我的老家山西做客!
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇七
按照山西的老規(guī)矩，過(guò)農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開(kāi)頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時(shí)候。可是，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過(guò)年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--**聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時(shí)更多更復(fù)雜起來(lái)，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時(shí)候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過(guò)年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級(jí)的沒(méi)有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級(jí)的用榛瓤?jī)?。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒(méi)有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們?？峙碌谌虏攀琴I玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過(guò)年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。
二十三日過(guò)小年，差不多就是過(guò)新年的"彩排"。在舊社會(huì)里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來(lái)，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的.，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)榇笮」闲巍０磁f日的說(shuō)法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會(huì)向玉皇報(bào)告家庭中的壞事了?，F(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過(guò)了二十三，大家就更忙起來(lái)，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個(gè)星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開(kāi)張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時(shí)不容易補(bǔ)充。還有，舊社會(huì)里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來(lái)的東西都切出來(lái)，省得在正月初一到初五再動(dòng)刀，動(dòng)刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過(guò)它也表現(xiàn)了我們確是愛(ài)和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動(dòng)一動(dòng)。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬(wàn)不得已，必定趕回家來(lái)，吃團(tuán)圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒(méi)有什么人睡覺(jué)，而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們?cè)谖缜熬统鰟?dòng)，到親戚家，朋友家去拜年。女人們?cè)诩抑薪哟腿恕Ｍ瑫r(shí)，城內(nèi)城外有許多寺院開(kāi)放，任人游覽，小販們?cè)趶R外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的?？墒?，開(kāi)廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因?yàn)槿藗冞€正忙著彼此賀年，無(wú)暇及此。到了初五六，廟會(huì)開(kāi)始風(fēng)光起來(lái)，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場(chǎng)上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說(shuō)還有賽駱駝的。這些比賽并不爭(zhēng)取誰(shuí)第一誰(shuí)第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開(kāi)張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開(kāi)了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪?zhàn)樱蠹也⒉缓苊?，鋪中的伙?jì)們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽(tīng)?wèi)颉?BR> 元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒(méi)有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來(lái)，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點(diǎn)上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨(dú)出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長(zhǎng)龍，把顧客招來(lái)。
除了懸燈，廣場(chǎng)上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來(lái)。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來(lái)踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動(dòng)。在舊社會(huì)里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時(shí)候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂(lè)的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會(huì)里正是大家最閑在的時(shí)候，而豬牛羊等也正長(zhǎng)成，所以大家要?dú)⒇i宰羊，酬勞一年的辛苦。過(guò)了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會(huì)一齊過(guò)年，而且過(guò)得分外熱鬧。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇八
當(dāng)?shù)厝朔Q之為羊羔兒饃，古時(shí)的“羊”同“祥”，取吉祥的寓意。春節(jié)來(lái)臨前，農(nóng)家婦女會(huì)捏制小貓、小狗、小虎、玉兔、雞、鴨、魚蛙、葡萄、石榴、茄子、佛手、等形象的面塑制品，以象征吉祥如意、福壽榮華。在寒食節(jié)時(shí)，上墳祭祖用的面塑造型是“蛇盤盤”。據(jù)說(shuō)，吃掉“蛇頭”便能“減毒頭，免災(zāi)禍”。
農(nóng)歷七月十五，霍縣境內(nèi)面塑種類最多，有豬頭、羊頭、麥秸集、針線籮筐、頂針、剪子、針線、坐餑餑、獅、虎、狐貍等等造型。農(nóng)歷七月七日“乞巧節(jié)”，傳說(shuō)在這一天婦女吃了“針線”、“頂針”之類的面塑就心靈手巧。新媳婦過(guò)門第一年，娘家要給女兒送“羊羔兒饅頭”。嬰兒滿月，姥姥家制作直徑達(dá)尺余的“囫圇”，即在面圈上塑出十二屬相的面塑。賓客來(lái)祝賀，便把“囫圇”切一塊送給來(lái)人享用。
絳州面塑。
降州即今日新絳縣。逢年過(guò)節(jié)，這里的家家戶戶都要用面粉捏制出千姿百態(tài)的面塑歡度節(jié)日。由于這里的面塑注重彩色點(diǎn)染，花色絢麗，所以當(dāng)?shù)厝朔Q之為“花饃”?；x造型比較夸張，尤其以“走獸花饃”最為出色。
五寨面魚。
晉西北五寨縣的老百姓，有一種捏面魚的習(xí)俗。捏面魚就是用面粉捏成魚的形狀。捏制的面魚經(jīng)過(guò)著色加彩，然后用文火烘干，便可當(dāng)工藝品收藏了。面魚可用來(lái)贈(zèng)送親友或外出時(shí)作干糧。除了捏面魚外，還捏制瓜果類，花草類、動(dòng)物類、禽獸類、人物類等多種類型的制品，也習(xí)慣稱之為面魚兒。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇九
放暑假了，媽媽很想自己的爸爸。從媽媽懷孕到妹妹10個(gè)月大都沒(méi)看爺爺了，就這樣我們?nèi)胰嘶乩霞伊??？赐隊(duì)敔斨?，返回西安的路上，爸爸特意安排了一次短途旅行————壺口瀑布之行?BR> 還沒(méi)到那里，我就聽(tīng)見(jiàn)震天的嘩嘩嘩的水聲，到那里一看，瀑布真壯觀呀，就跟憤怒的媽媽一樣，咆哮著。我們聽(tīng)其他人說(shuō)以前水一般，今天的好像特別大。我想了想，嗯，可能是前幾天下大雨的緣故吧。壺口瀑布的水真大，水流地很快，響聲也是震天動(dòng)地。我從遠(yuǎn)處看水本身是黃色的，可是靠近一看，當(dāng)水流下來(lái)濺起水花和水霧的時(shí)候就變成白色的了。為什么叫壺口瀑布呢？聽(tīng)說(shuō)因?yàn)槠俨嫉纳嫌魏軐?，到這里就像水壺的口一樣突然收緊，從高處落下來(lái)，形成瀑布，所以叫壺口瀑布。
爸爸給我拍了很多照片，拍照的時(shí)候，媽媽總是說(shuō)：“小心點(diǎn)！小心點(diǎn)！”我還騎了小毛驢，頭上裹著白羊肚手巾，手上拿著一根小棍，看起來(lái)就像是陜北老漢。
太快黑了，我們還要趕回西安，于是依依不舍的告別了壺口瀑布。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十
一般都憑媒妁之言、父母之命。盡管時(shí)代變遷，移風(fēng)易俗，但大體仍沿舊習(xí)，特別是農(nóng)村，重要禮儀程式，墨守成規(guī)，至今未變，大致都須經(jīng)相親、訂婚、結(jié)婚、回門四個(gè)步驟。
相親：媒人為男女提親，介紹雙方的情況，如年齡、屬相、生辰、人品、長(zhǎng)相，以及家庭經(jīng)濟(jì)狀況和父母為人等。兩家權(quán)衡條件，集眾人商議后，有意結(jié)親者，男子隨媒人到女家相看。雙方同意，即約時(shí)間，再邀女方到男家相看，中意者便留在男方家吃飯，默允可商婚事，相看不中意即離去。訂婚：經(jīng)媒人在男女兩家之間多次說(shuō)合，確定彩禮和嫁妝，婦方交換兒女生辰八字，擇吉日行訂婚禮，男方送“食盒”和部分彩禮給女方，并設(shè)宴慶賀。
次日女方設(shè)宴請(qǐng)男方。之后，擇日領(lǐng)取結(jié)婚證，有的還出外旅游，成婚后，男女互贈(zèng)些服裝，稱換夏或換冬。結(jié)婚：迎娶前一月行聘禮，俗稱“下茶”，男方使媒人將“新娘”出聘時(shí)所穿衣物(內(nèi)衣)及“水禮”(米、面、肉)送至女家，并通知娶期。之后，男女方的至親各自請(qǐng)未來(lái)的新郎、新娘到家吃飯，謂之“吃喜頭飯”。娶親的前一日，親朋皆來(lái)，俗稱“待人”，有的請(qǐng)“鼓匠”助興，所以又稱為“安鼓”，晚上男女各自在自家吃“翻身餅”。迎娶日，男女家一大早炸油糕吃，稱“吃喜糕”。
早飯后，男方奏鼓樂(lè)、抬花轎(有的用馬車或騾馱轎，現(xiàn)在基本上用汽車)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶親。新郎要給新娘帶去一根紅褲帶，名曰：“喜結(jié)良緣”;帶去一個(gè)瓶子，瓶中插一棵蔥，謂之“生根立后”;帶五根肋骨的豬肉或羊肉一塊，叫做“離娘肉”、“五方喜慶”，娶親回來(lái)時(shí)，男方要把其中的二根肋骨帶回，表示婚后夫妻和睦，名曰：“筋骨不離”。女方設(shè)茶水、糖果、糕點(diǎn)等招待迎娶者。新娘換上男方帶來(lái)的衣服(一般為紅綿衣、綿褲)，向父母拜別后，由胞妹摻扶上轎(車)。同行人有送新的，開(kāi)箱子的.，后有“賀堂”(又稱圓飯)者隨行，按事先擇好的時(shí)辰進(jìn)入男家。到男家后，新娘由攙親者攙引，踏“紅氈”進(jìn)入新房，并為“賀堂”者“燒茶”，吃“進(jìn)門飯”。
正午新郎、新娘拜天地，禮畢即開(kāi)始宴席，名曰：“坐席”。席間新郎新娘要向來(lái)賓敬酒，行禮，認(rèn)大小。晚上由新郎姐夫主持鬧洞房?jī)x式，俗稱“倒寶壺”，讓新郎新娘說(shuō)繞口令，猜謎語(yǔ)，說(shuō)笑話取笑，后夫妻吃對(duì)面飯，深夜方畢。第二天一早，新郎新娘向親戚朋友行禮，稱：“拜人”(有的地方在拜天地后舉行)，并由受拜方出禮錢表示祝賀。喪葬：古代朔州的喪葬禮儀程序極其繁瑣，一般可分為小斂、大斂、燒紙、送燈、辭靈、出殯、復(fù)二等。2006年，“中國(guó)首屆黃河黃土高原柳林·孟門年俗文化節(jié)”在柳林縣孟門鎮(zhèn)隆重舉行，與百名民俗專家、學(xué)者一致通過(guò)《保護(hù)中國(guó)傳統(tǒng)年俗文化孟門宣言》。
山西，我祖祖輩輩的故鄉(xiāng)，山西有好多的名勝古跡和民俗習(xí)慣可謂魅力山西。
山西，山美，水美，人更美!
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十一
2011年的大年初八，我和媽媽，姐姐坐火車來(lái)到了中國(guó)歷史文化名城——山西運(yùn)城。第一站，我們到的是有“中國(guó)死海”之稱的鹽湖。聽(tīng)當(dāng)?shù)厝酥v，鹽湖夏天產(chǎn)鹽，冬天產(chǎn)硝。夏天鹽湖水是熱的而到了冬天卻不結(jié)冰。
現(xiàn)在的鹽湖不僅是產(chǎn)鹽了，而且成為一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的旅游度假景區(qū)。這里有三項(xiàng)值得玩的項(xiàng)目：溫泉洗浴，鹽水漂浮，黑泥養(yǎng)生。我最感到神奇的是鹽水漂浮。一個(gè)人平躺在水中，居然能漂在水面上，不往下沉。連我姐姐那么豐滿的身體都能漂起來(lái)，悠然自得漂來(lái)漂去。黑泥也很有意思，把黑黑的泥抹在身上，臉上，胳膊上，腿上，互相一看，哈哈，只露出兩只眼睛，都像從非洲來(lái)的人。太好玩了。
第二站，我們?nèi)チ擞罎?jì)的鸛雀樓，感受了我國(guó)唐代著名詩(shī)人李白的“欲窮千里目，更上一層樓”是情景。站在高高的樓上，極目遠(yuǎn)眺，心情激動(dòng)。啊，祖國(guó)的山河是多么地壯美??！短短的行程很快就結(jié)束了，我們又坐了4個(gè)小時(shí)大巴回到了太原。
運(yùn)城給我留下了非常美好的印象。小朋友有時(shí)間你也去看看吧！
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十二
今年春節(jié)過(guò)后的幾天，爸爸媽媽帶我去了山西一個(gè)很有名的景點(diǎn)——平遙古城。
平遙古城位于山西太原的南端，雖然沒(méi)有杭州的秀美，云臺(tái)山的生機(jī)，但也是一處充滿了神秘而又古老，也有現(xiàn)代文化和朝氣的古城。城的周圍有護(hù)城河，城墻的四角有炮樓，厚厚的城墻上面有槍彈和炮擊的痕跡，周圍也有好多樹木。
進(jìn)入城門，首先看到是窄長(zhǎng)的街道，街道兩旁那古色古香的閣樓掛滿了大紅的燈籠，具有濃郁的過(guò)節(jié)氣息，充滿了喜慶，街道上人來(lái)人往，還有好多的外國(guó)游客，個(gè)個(gè)都是有說(shuō)有笑的，十分熱鬧。這里的人們也很友好，大聲的吆喝著，炫耀著自己家鄉(xiāng)那散發(fā)著誘人香味的特色小吃，還有鋪?zhàn)永锩婺切┬蜗蟊普娴木捞罩破?。古城里面還有中國(guó)的第一屆票號(hào)-----日升昌票號(hào)的故址，它可是中國(guó)各家銀行的“老祖宗”，所以，古城在清朝就有“小北京”之稱。
在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，古城有過(guò)它的繁華，但也遭受過(guò)戰(zhàn)火的破壞，盡管如此，平遙古城依然是我國(guó)保存最完整的一座古城。
如果有時(shí)間，也請(qǐng)你去看看古城的風(fēng)貌，是否如我說(shuō)的這樣！
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十三
對(duì)于北京我不是很了解，但是因?yàn)榻衲暝诒本┕霉眉疫^(guò)年，我對(duì)北京春節(jié)的一些民俗記憶猶新：
民俗之一――貼窗花。剪紙藝術(shù)作為民俗的一部分，在民間正以其頑強(qiáng)的生命力存在、發(fā)展著，時(shí)至今日它的旺盛的生命力得到了極大的顯示。無(wú)論是古代還是現(xiàn)代，一把剪刀，一張小紙，就能裁出具有濃厚生活氣息的剪紙作品。在春節(jié)這個(gè)喜慶的日子里，我們就能在各家各戶的窗戶上看到各具特色的剪紙作品――窗花。
民俗之二――貼春聯(lián)。貼春聯(lián)是迎春的一系列活動(dòng)中不可缺少的一部分，早在春節(jié)的前的幾天，街上就擠滿了大聲叫賣春聯(lián)的小販。擺在攤子上的春聯(lián)更是琳瑯滿目，讓人應(yīng)接不暇。每張春聯(lián)上都寫著祝福的話語(yǔ)，但各有不同，耐人尋味，有的春聯(lián)上寫著：“和風(fēng)吹綠江南柳，春雨催開(kāi)塞北花”，有的春聯(lián)上寫著：“水水山山處處畫，家家戶戶年年豐”。短短兩句，寫活了新春佳節(jié)人們心中的美好心愿。
民俗之三――中國(guó)結(jié)。遍穿大街小巷，隨處可見(jiàn)中國(guó)結(jié)的身影，中國(guó)結(jié)的意義也從信仰改變?yōu)橹袊?guó)人對(duì)親情、友情、愛(ài)情的“一心一意”及擁有者“至高無(wú)上”身份的象征。從大致小，從粗到細(xì)，大紅色的中國(guó)結(jié)透露出中國(guó)文化的深邃。
民俗之四――年畫。除了在門口貼春聯(lián)，在窗戶上貼窗花，欣賞年畫也是春節(jié)的一件大事。這一張張年畫為家家戶戶增添了幾分和諧安詳?shù)臍庀?。舊時(shí)，家家戶戶在春節(jié)里，由大門到廳房，都貼滿了各種花花綠綠，象征吉祥富貴的年畫，新春之所以充滿歡樂(lè)熱鬧的氣氛。
北京的民俗已經(jīng)深入我心，我真希望能夠常住北京。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十四
早上天色有些陰沉，北風(fēng)“呼呼”地吹著，將一片片黃色的枯葉卷了下來(lái)。地上的落葉有的在狂風(fēng)下翩翩起舞，有的則隨著風(fēng)向，有節(jié)奏地在地上行進(jìn)著。出門時(shí)，感覺(jué)涼意頓來(lái)，不覺(jué)打了個(gè)冷顫。
中午，雨悄悄地來(lái)了，天先是突然一黑，隨后“咔嚓”一聲，一道銀光亮堂堂地劃破天空，如同利刃劃破白布簾一般。隨后，“轟隆”一聲巨響，如巨石滾下懸崖，又如滔天巨浪拍岸。緊接著，一陣“嘩啦啦”聲伴著豆大的雨點(diǎn)來(lái)到了，砸在身上，還有點(diǎn)疼。操場(chǎng)上的水有點(diǎn)深了，用力一踩，就可以聽(tīng)見(jiàn)“啪”地一聲，水花一定濺了你一身。幾只麻雀沒(méi)找到巢，在狂風(fēng)的怒吼、天空的哭泣中依在一起，躲在教學(xué)樓里，祈禱著這場(chǎng)大雨快快結(jié)束，在這個(gè)水世界中，大概只有蝸牛是快樂(lè)的，它們一個(gè)個(gè)快樂(lè)地在雨中爬行。
傍晚時(shí)分，只不過(guò)四時(shí)，天便黑了下來(lái)。閃電將黑蒙蒙的天空劃出一道道血口子，伴有“嚓嚓”的聲音。雨漸漸小了，狂風(fēng)在它最后一次怒吼后，也悄悄離去了。屋檐下，小鳥們飛走了，尋找它們的家，晶瑩的雨珠掛在那些沒(méi)被風(fēng)雨損壞的植物上，人們吃了晚飯，在門口聊聊天，說(shuō)說(shuō)話，呼吸呼吸新鮮空氣，高高興興地，把一天的煩惱都忘記了。
這就是暴雨。
山西民風(fēng)民俗調(diào)研報(bào)告篇十五
按照山西的老規(guī)矩，過(guò)農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開(kāi)頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時(shí)候。可是，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過(guò)年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì)。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來(lái)，為過(guò)年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子。在北京，過(guò)年時(shí)，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--。
春聯(lián)。
的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時(shí)更多更復(fù)雜起來(lái)，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時(shí)候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過(guò)年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級(jí)的沒(méi)有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級(jí)的用榛瓤?jī)骸和瘋兿渤赃@些零七八碎兒，即使沒(méi)有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們?？峙碌谌虏攀琴I玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過(guò)年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時(shí)顯出萬(wàn)象更新的氣象。
二十三日過(guò)小年，差不多就是過(guò)新年的"彩排"。在舊社會(huì)里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來(lái)，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或?yàn)殚L(zhǎng)方塊或?yàn)榇笮」闲?。按舊日的說(shuō)法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會(huì)向玉皇報(bào)告家庭中的壞事了?，F(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過(guò)了二十三，大家就更忙起來(lái)，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個(gè)星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開(kāi)張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時(shí)不容易補(bǔ)充。還有，舊社會(huì)里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來(lái)的東西都切出來(lái)，省得在正月初一到初五再動(dòng)刀，動(dòng)刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過(guò)它也表現(xiàn)了我們確是愛(ài)和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動(dòng)一動(dòng)。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的。
對(duì)聯(lián)。
屋里貼好各色的年畫哪一家都燈火通宵不許間斷炮聲日夜不絕。在外邊做事的人除非萬(wàn)不得已必定趕回家來(lái)吃團(tuán)圓飯祭祖。這一夜除了很小的孩子沒(méi)有什么人睡覺(jué)而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們?cè)谖缜熬统鰟?dòng)，到親戚家，朋友家去拜年。女人們?cè)诩抑薪哟腿?。同時(shí)，城內(nèi)城外有許多寺院開(kāi)放，任人游覽，小販們?cè)趶R外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。可是，開(kāi)廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因?yàn)槿藗冞€正忙著彼此賀年，無(wú)暇及此。到了初五六，廟會(huì)開(kāi)始風(fēng)光起來(lái)，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場(chǎng)上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說(shuō)還有賽駱駝的。這些比賽并不爭(zhēng)取誰(shuí)第一誰(shuí)第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開(kāi)張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開(kāi)了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪?zhàn)?，大家并不很忙，鋪中的伙?jì)們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽(tīng)?wèi)颉?BR> 元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒(méi)有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來(lái)，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點(diǎn)上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨(dú)出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長(zhǎng)龍，把顧客招來(lái)。
除了懸燈，廣場(chǎng)上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來(lái)。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來(lái)踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動(dòng)。在舊社會(huì)里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時(shí)候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂(lè)的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會(huì)里正是大家最閑在的時(shí)候，而豬牛羊等也正長(zhǎng)成，所以大家要?dú)⒇i宰羊，酬勞一年的辛苦。過(guò)了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會(huì)一齊過(guò)年，而且過(guò)得分外熱鬧。
山西從北往南，地杰人靈，民風(fēng)古樸，民俗各異，那可是形形色色，五花八門，怎可一語(yǔ)而概之?只是擇段講來(lái)，大家開(kāi)心一笑吧。
講故事一：洪洞民俗三月三接姑姑。
一條彎彎曲曲的汾河，順著山勢(shì)穿過(guò)洪洞，在低窄的谷底，分割出河?xùn)|、河西兩塊高地。河?xùn)|頭地勢(shì)平坦、土地肥沃，住著娥皇、女英兩位少女。兩位少女的父親叫堯，當(dāng)時(shí)已八十多歲，白胡子老長(zhǎng)，是當(dāng)時(shí)的天子。但天子也有不如意的事，這就是自己六十多歲才生出的兩個(gè)寶貝女兒漸漸到了談婚論嫁的年紀(jì)，堯經(jīng)過(guò)仔細(xì)甄別“檔案”，決定對(duì)一個(gè)叫做舜的青年進(jìn)行考察。
舜在河西頭住著。河西山丘相連、地脊民窮，舜自然是個(gè)窮后生。因?yàn)樯冈缡牛依锍诵∶?，人人都不喜歡他，特別是他的后母和弟弟象，總想謀害他、獨(dú)吞家產(chǎn)。他卻毫無(wú)怨言，以仁愛(ài)之心感化家人。以德治天下的堯了解了這些情況后，不由對(duì)身邊的人感嘆道：以仁報(bào)毒，這就是我要找的女婿!于是決定把兩個(gè)女兒都嫁給舜。
講故事二：山西婚姻禁忌趣談。
在民俗中，婚姻是合兩姓之好，人生歷程中最重要的大事?；橐龅暮脡?，對(duì)于當(dāng)事人的一生幸福是至關(guān)重要的。因此，婚姻的禁忌頗多。比如中國(guó)古代有同姓不婚的禁忌，特別是亂禁忌在世界各國(guó)都非常嚴(yán)格。在中國(guó)人眼里，亂不僅傷天害理，且為禽獸不如的行為。再婚禁忌也很嚴(yán)格。這里我們只談常見(jiàn)的有關(guān)婚禮方面的一些禁忌。
相親時(shí)如有盆碗等物摔碎，被認(rèn)為是十分不吉利的，說(shuō)明二人無(wú)緣頗為忌諱。打碎器皿有分、碎、爛、折的表述，而這些語(yǔ)言對(duì)于婚姻，對(duì)于生命均非好事，故其他一些莊重正式的場(chǎng)合，人們都有此忌。
晉南聞喜在結(jié)婚的當(dāng)日，男女雙方在飲食中忌帶葷、不準(zhǔn)吃豬肉，據(jù)說(shuō)如果吃葷兩人便不能白頭偕老，中途夭折死亡。而河津一帶卻與此恰恰相反，結(jié)婚當(dāng)天必須殺豬并以豬頭祭祖宗，供奉于祖宗牌位前。同時(shí)，還要用掃帚蘸著豬的熱血在洞房的墻上劃幾個(gè)“十”字，有辟邪之意。
在晉中一帶，新郎到岳父家迎接新娘時(shí)，一定要“偷”一個(gè)茶杯，所謂偷，就是女方看見(jiàn)也不能說(shuō)，茶杯是一定要讓新郎帶上的，且必須完整帶回，不得破損。否則，對(duì)于新郎新娘的婚姻有某種不祥的預(yù)兆。這里似乎是說(shuō)日后待新娘要象對(duì)待這個(gè)杯子一樣，小心愛(ài)護(hù)，好好照顧，珍惜珍愛(ài)。
在汾陽(yáng)，新郎不偷茶杯而要輸兩個(gè)水碗，當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)叫做zhunzhun，因?yàn)橛小巴祪蓏hunzhun，快抱孫孫”之說(shuō)，所以偷碗被賦予了抱孫子的含義。
新娘離開(kāi)娘家時(shí)，過(guò)去要坐轎子，在雁北和呂梁的山區(qū)中人們常常乘一種頗有特色的“騾馱轎”，坐轎子是一定要掛上弓、箭和鏡子的，現(xiàn)在這些習(xí)俗都已逐漸消失。但在很多地方，母親還是要給女兒一面銅鏡或現(xiàn)在樣式新穎的鏡子帶上。它的用途并非用來(lái)梳妝打扮，是為了在路上避邪驅(qū)兇的。
山西很多地方，接新娘時(shí)，新郎往往要送一幅墨鏡給女方戴上，似乎是取代了以前的紅布蓋頭。而新人來(lái)回最忌走自己已走過(guò)的路，以避走回頭路之嫌，當(dāng)然也不能走辦喪事人走過(guò)的路。
蓋頭與墨鏡的作用都是避免與鬼神等不祥之物直接面向?；槎Y隊(duì)伍也怕中途通上如狗群打架，瘋?cè)瞬∪说龋聸_了“花套”與喜慶，是不吉利的征兆。碰上了是要倒霉的，以后不是妻死便是夫亡，要不就是多災(zāi)多難。這是任何一個(gè)結(jié)婚人家所不愿意看到的。結(jié)婚這一天也忌諱談?wù)撌裁磁c死、病有關(guān)的事情，也忌天氣時(shí)陰時(shí)晴，人們總是把這些事情聯(lián)想到婚姻的命運(yùn)。
在一個(gè)村子里如果有兩家辦喜事，人們都忌落在后面。因一般再婚者山西方言稱后婚，所以不愿意落個(gè)“后”字。而且也忌兩結(jié)婚者相遇，偶而相遇則要交換所戴的鮮花或者手絹，這樣才算吉利。
晉南一帶，對(duì)于相同時(shí)間里村里同時(shí)舉行婚事和喪事是極力回避的，辦喜事者尤為不悅。迎親的隊(duì)伍也忌途中遇上諸如十字路口、水井、碾子、石頭等物，如果避猶不及，則須用紅布蓋住，或用白石灰劃線圈住。
而在呂梁、汾陽(yáng)一帶，迎親隊(duì)伍如果在半路與送葬隊(duì)伍相遇，對(duì)于結(jié)婚者來(lái)說(shuō)還是個(gè)好兆頭，是吉利祥和的。也許是紅白喜事都是喜吧，人們并無(wú)此忌，雙方互扔鋼嘣兒以示招呼。
新娘下轎后，有屬相相克的人都要回避，以免對(duì)人對(duì)已之不吉。在五臺(tái)縣，廚師們還要把菜刀插入菜板底邊，鎖起廚房，全部回避。據(jù)說(shuō)，廚師是新娘下車時(shí)相犯的主要對(duì)象，而菜刀更是不可示之于外的。此外，在新娘被接到婆家后，要在嫂嫂的陪伴下更換所有的衣服，換下來(lái)的衣服一般不再穿著回娘家，特別是鞋子是絕對(duì)不能再穿回娘家去，否則對(duì)于娘家兄弟極為不利。這似乎可以作為“嫁出去的女兒，撥出去的水”的注腳。