運用合適的結構和語言風格可以使報告更具可讀性和說服力。使用簡明扼要的語言表達，避免使用過多的行話和術語，確保讀者易于理解。小編為大家整理了一些經典的報告范文，希望對大家的寫作有所幫助。
酒店實習教育調查報告篇一
10月1日至1月15日，我很榮幸的在孝感市孝南區(qū)北池小學度過了兩個多月的教育實習生涯。我這兩個多月的實習資料包括三個方面：一是作為一名數(shù)學教師的教育實習，二是作為一名班主任的工作實習，三是關于實習學校的調查報告。在這兩個多月的時間里，我進取認真地工作，虛心向辦公室里有經驗的教師請教，取得了不小的提高。同時，我還利用這段時間做了相關的調查，這個調查是針對數(shù)學這門課在當今時代的教學情景的。經過調查，我對當下數(shù)學教學的狀況有了初步的了解，為深化教學改革，探索實施素質教育的新路子，供給了客觀依據。
二、調查的具體目標和方法。
(一)具體目標：1、從數(shù)學教師的自身、教學等方面探究現(xiàn)今小學數(shù)學教學的現(xiàn)狀。2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學數(shù)學的發(fā)展現(xiàn)狀。3、從學生的心理角度探究現(xiàn)今數(shù)學教學該往何處去。
(二)調查方法抽樣調查：以我實習的三年級學生和數(shù)學教師為主要調查對象，教師為我的指導教師陳婭教師、班主任高翠霞教師。
三、調查結果。
一點教師們都很坦誠。在數(shù)學教學的過程中，三年級的數(shù)學教師們對預習指導和運算法則教學工作很重視，因為三年級的學生剛從低年級轉上來，對知識的銜接和跨度多少有些不適應。在作業(yè)要求方面，三年級的教師能夠說是十分嚴苛的，這是為了讓學生早日養(yǎng)成良好的學習習慣，以后能更好的適應更高年級的要求。
2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學數(shù)學的發(fā)展現(xiàn)狀。
經有這樣的困擾，之后我也學習使用這種方法，課堂收效還不錯。
在實習期間，我曾帶領實習班級的學生去多媒體教室上過三次課。經過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學生對現(xiàn)代化的教學手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導致課堂紀律難以維持，另外由于學校資源問題，多媒體教室不多，所以開放使用的也不多。
到正確的道路上來。我認為，當一個稱職的好教師，要從學生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導之道。這樣才不會讓學生抵觸教師，甚至抵觸這位教師所教的科目，而失去學習這門學科的興趣。
小學生年紀比較小，所以知識面比較狹窄，課堂上，要研究到他們的理解本事。如果數(shù)學教師不管不顧這些，那就有可能使學生失去上數(shù)學課的興趣，甚至厭惡起數(shù)學來。在學習壓力方面，我是在小學實習的，調查的對象都是小學生，教育局明文規(guī)定他們的在校學習時間不能超過六個小時，回家作業(yè)不能超過一個小時。因為回家作業(yè)的總時間不能超過一個小時，所以劃給數(shù)學的時間就更少了，所以我認為他們的數(shù)學負擔還是很輕的。大多數(shù)學生對回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時完成，僅有少部分學生因為種種原因，遲交或不寫作業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J為在校的課堂作業(yè)太多了，導致他們沒時間活動。針對這種情景，我也問了幾位教師，他們告訴我其實他們也不想這樣，但這也是沒辦法情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時間太少，導致很多既定任務無法完成；二是學生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時間讓他們訂正返工；三是學生的升學還是要靠他們自我的成績，放松作業(yè)這塊，有可能導致很嚴重的后果，學生家長也不能理解，這也是前車之鑒。
3、從學生的心理角度探究現(xiàn)數(shù)學教學的深化和挖掘。
小學生的認知發(fā)展的一般特點：小學生的感、知覺已經逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細致有序。小學生的記憶本事也迅速發(fā)展，從以機械識記為主逐漸發(fā)展到以意義識記為主，從以具體形象識記為主到詞的抽象記憶本事逐漸增長，從不會使用記憶策略到主動運用策略幫忙自我識記。小學生的邏輯思維也有了很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運用數(shù)學技能，逐漸掌握和學會了計算、應用等。小學生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式，小學低年級兒童形象思維所占的成分較多，而高年級抽象思維的成分較多。
小學生的社會性發(fā)展的一般特點：入學以后，他們的社會關系發(fā)生了重要變化，與教師和同學在一齊的時間越來越長，在與教師和同學的相處中，他們逐漸學會與人相處、與人合作及競爭的一些基本技能技巧。師生關系及同伴關系對他們的學校適應有重要影響。這種關系既影響到他們對學習的興趣，對班級、學校的歸屬感，也影響到學生情緒、情感的發(fā)展。小學也是自我概念逐漸構成的重要時期，學業(yè)成敗、社會技能的掌握程度，來自教師及同伴的評判，對其個性品質的發(fā)展有很大的影響。所以，小學教師也要注重對學生個性品質上的塑造，引導他們養(yǎng)成良好的學習習慣，構成正確的思想認識，人際交往方面的發(fā)展，適時給予指導，鼓勵他們融入團體，關心他人。小學生的道德認識本事也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地研究動機和結果。認知本事異常是觀點采擇本事的發(fā)展，他們逐漸能從他人角度看問題，道德情感體驗日益深刻。所以，小學教師也要注重學生道德情感和愛國情操的培養(yǎng)，并加以引導，幫忙學生構成正確的道德觀和價值觀，學會做人的學問。
酒店實習教育調查報告篇二
我于10月，在德利金秋小學進行為期一年的實習，在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對英語這門課而言的。為了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的就業(yè)有很大的幫助。
為了全面、詳細地獲取材料，我不只限于我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對小學英語教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
首先，從教師的角度來談一下英語教與學的情況。
我所在的學校是一所民辦小學，學校規(guī)模較大。該校在唐山市豐潤區(qū)，所以近年來生源不斷增加，所以教的好壞顯得尤為重要。唐山市對教育的投資相當重視，學校的經濟狀況較好，設備先進，設施有電腦、幻燈機等的現(xiàn)代教育設備。近幾年，該校學生的成績較好，基礎也好，不過對于普通班級來說班里學生水平參差，兩極分化嚴重。
我于2月到6月初，對我實習的這所市重點小學的學生的英語閱讀狀況進行了調查。通過調查研究，對中學生的英語閱讀學習有了初步的了解，為準確地把握當前小學生英語學習的情況，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
二、調查的具體目標、對象、方法以及結果等。
(一)具體目標。
1、小學生的英語學習現(xiàn)狀。
2、當前小學生的英語學習特點。
3、當前小學生的英語學習現(xiàn)狀成因及對策。
(二)調查對象。
本調查具有廣泛的代表性。為了更好地展現(xiàn)時代特點，展現(xiàn)先進的教學理念、教學思想和教學水平，問卷調查在德利金秋小學五六年級進行，共發(fā)問卷100份，回收有效問卷100份，有效率達100%。
(三)調查方法。
本調查問卷涉及被調查者相關背景信息，采用單選形式。為了確保調查質量，本課題組完成問卷初稿后專題研討，審稿后在課題組成員間進行試調查，而后對問卷每一小題進行認真地討論和修訂，修訂稿出爐后選取20名學生進行小范圍試測，分析研究試測結果，再次修訂后才定稿問卷，然后在全校范圍展開正式調查。為了消除被調查者的顧慮，提高調查信度，我們要求學生在作答問卷時不寫姓名，讓其自由、客觀地表達自己真實的意愿和情況。為了使被調查者清楚了解調查意圖并減少廢卷，我們要求任課教師利用課前時間進行并在發(fā)放問卷之前對問卷作必要的講解。
(四)問卷及數(shù)據處理。
問卷匯總后，我們對問卷做了有效性篩選，對有效問卷遺漏值進行了處理：統(tǒng)計過程中發(fā)現(xiàn)的選項空缺設定為遺漏值，統(tǒng)計數(shù)據以有效數(shù)值為準。我們將477份有效問卷的信息進行描述性統(tǒng)計處理，計算出我校學生英語閱讀現(xiàn)狀各個部分的百分比(%)等數(shù)據。對于缺失值則依據默認方式進行處理(用平均值代替)。
(五)數(shù)據分析。
基于篇幅的限制，本文省略了各項數(shù)據的具體處理過程，以及與本文現(xiàn)有問題類似的。
題項數(shù)據，只重點分析一些與《英語課標》和日常英語教學直接相關的調查數(shù)據，討論數(shù)據背后的觀點，調查題目及結果附后。需要說明的是有些數(shù)據反映出的問題需要進一步的調查研究以探明究竟。
(六)調查結果。
通過調查結果顯示，15%的學生對英語閱讀非常有興趣，56%的學生對英語閱讀的興趣一般，19%的學生對英語閱讀不怎么感興趣。從總體上來講絕大部分學生對英語閱讀學習的熱情不是特別高。經過具體分析，學生們對英語閱讀的各種情況是有所區(qū)別的，詳細情況如下：
1.從閱讀量來看，學生的閱讀量相當少,只有15%的學生是進行每天閱讀的，43%的學生每周的閱讀量僅為二到三次，剩下的部分同學是沒怎么進行適當?shù)拈喿x的。由此可以看出，學生們需要大力提高其閱讀量才行。
2.從閱讀速度來看，學生的閱讀速度還是有待提高。52%的學生每分鐘的閱讀速度是50-60個單詞左右，19%的學生為沒分鐘20-30，只有16%的學生閱讀速度是比較快的，每分鐘能達到60個以上。
從這次調查中，我更加深入了解了現(xiàn)階段我們的中學教育現(xiàn)狀和學生的需求、老師的艱辛。每上好一節(jié)課，需要多方努力。在英語教學中重視調動學生學習的主動性和積極性是上好課的關鍵，教育改革迫在眉睫。其他更深入的問題有待進一步研討。
酒店實習教育調查報告篇三
學校的學習生活轉眼已經過了兩年，通過兩年對專業(yè)課的學習以及對相關專業(yè)的了解，我越來越感覺到實習對于管理專業(yè)的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難，有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識，將理論與實際相結合，我于2015年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進行實習。在實習過程中，我努力學習和專業(yè)有關的各種新知識，虛心請教周圍的領導、同事，不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經過一段時間的學習，我已經初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領導和同事的交流，我不僅學到了更多的學問，還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習為我今后的工作打下了堅實的基礎，使我對前景充滿信心。
一、實習時間、地點、職務
2015年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔任前臺接待工作
二、實習內容
（一） 實習過程：
經過一系列復雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出，進入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實習開始后，公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓，首先了解公司的運行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經營理念、經營模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個新的團體；其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作；再次認真學習本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用，鞏固了理論知識。
具體工作內容：
前臺接待工作分為早、中、晚三班，工作內容繁雜。細節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此，細心、嚴謹是工作的必要條件。
a)檢查儀容儀表，合格上崗
b)查看每日活動報表
c)閱讀交接-班本，口頭、書面交接，并簽字認可
f)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料
g)檢查電腦和打印機是否工作正常
h)熱情接待客人，準確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)
i)查看當天預離客人欠費及退房情況
j)將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉給下一班賬目
m)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱
n)隨時與下班同事取得聯(lián)系
（二） 實習收獲：
1 計算機在酒店管理中的應用隨著計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來越重要。一個良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯誤發(fā)生率。
（1）、國內外飯店計算機系統(tǒng)應用大體分為兩類
全電腦化管理系統(tǒng)；局部電腦化管理系統(tǒng)
（2）、飯店前臺計算機管理系統(tǒng)
（3）、飯店后臺計算機管理系統(tǒng)
電腦化能源管理系統(tǒng)；電腦化財務管理；人事工資管理系統(tǒng)；物資庫存管理系統(tǒng)
（4）、我國飯店電腦化未來發(fā)展趨勢
總經理領導的一個重要部門，財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務機構設置的好處是：
其一，可以建立相應的職能機構和組織體系，以協(xié)調管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調動人力、物力、財力；統(tǒng)一控制和調動，加速資金周轉，保證會計核算工作順利進行，充分發(fā)揮財務與會計的“反映和監(jiān)督”的職能。
其二，采購部與倉庫直屬財務部，便于了解商業(yè)、市場行情，降低經營成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點是：
1）、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認，對任何一個“采購申請單”一定要充分調查，最后由財務總監(jiān)決定，對食品原料貨物的采購，因其價格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進行市場調查，根據調查結果扣除一定的批零差價，最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。
2）、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財務部門就可以立即采取行動，降低采購品種和質量，從而調整到適當?shù)膬r格和成本率。
3）、采購部直屬財務部除了有利于財務部了解價格行情、及時監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發(fā)生。
其三，設置專職的日審與夜審。我國加入wto多年來，各行各業(yè)都與世界接軌，國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準確及時，國際酒店專門設置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應收帳款的及時回收。經過夜審、日審工作，保證收入的及時入帳、結帳，不易跑帳漏帳，十分科學。嚴格的內部控制制度，經過日審、夜審的工作，根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生。
其四，餐廳和其他收銀由財務部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過服務員的媒介，避免在收銀員、客人、服務員之間出現(xiàn)漏洞和差錯，同時也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收。
其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國際酒店對現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點，并向財務總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》。現(xiàn)金的盤點人是由日審（稽核）進行的，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財務部必須按期編制現(xiàn)金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經理報告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計劃流動，確保酒店的正常運營。對酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴格，每一筆現(xiàn)金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監(jiān)和總經理的審簽同意，對總經理的開支，財務總監(jiān)審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營業(yè)部門均無權對外直接采購物品，都必須通過“采購申請單”一個渠道，按規(guī)定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業(yè)務，經財務部的驗貨、業(yè)務使用部門收貨后，此筆采購費用方可支出。國內酒店對現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點，天天編制現(xiàn)金流量表，對本部門使用的物品，由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經理簽字后即可到財務部報銷支款，中途甚至不必驗收。
另外，通過健全財務管理制度，達到營業(yè)收入控制的結果。控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內部財務管理的重要部分。由于營業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務員、收銀員、房務中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權限且協(xié)調統(tǒng)一，才能達到良好控制效果。同時，酒店空間廣、人員流動性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當?shù)乜腿?、團體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務項目多，價格差異大，計價工作量大。僅酒店餐飲服務項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準，包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低 消費、計時消費以及成人價、兒童價等多種價格形式，結帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應依據這些特點，結合本酒店現(xiàn)實情況，研究制定最佳措施加以控制。
營業(yè)收入控制的同時，因成本費用直接影響酒店的利潤，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個重要環(huán)節(jié)，是財務管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場競爭中，要不斷降低成本費用，提高經濟效益，增強競爭優(yōu)勢，就必須轉變成本控制觀念，扎扎實實認真做好成本控制工作。
總之，一個健全的財務機構對于現(xiàn)代酒店是至關重要的。財務系統(tǒng)健全了，才能使酒店進入一個良好的循環(huán)模式，為酒店發(fā)展營造一個良好的空間。
三、實結與感想
（一） 經過這一段時間的實習，我對我的工作做出了如下總結：
3、無規(guī)矩不成方圓——開始工作時，看到各種規(guī)章制度，我還覺得有些多余。但經過一段時間以后我才發(fā)現(xiàn)，如果沒有這些規(guī)矩的話，工作根本沒法順利開展。也讓我體會到規(guī)矩在工作中的重要性。
速了我對工作的適應速度。在工作中，正是有了團隊的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。
（二） 實習感受
實習，作為大學生的一種寶貴的經歷，不斷發(fā)揮著補充課堂的重要作用。作為學生的我，經過這次實習，切實感受到真實的工作環(huán)境對一個剛從大學校門邁出腳步進入社會的大學生是多么的重要。
當今社會發(fā)展速度之快，是課本不能簡單概括的。學校里學到的知識，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經明顯表現(xiàn)出劣勢。理論知識在實踐中經常捉襟見肘。只有通過實習，使學生接觸到最前沿的專業(yè)知識，才能增進理論與實際的結合，更好得服務社會。
實習，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學校里，我們每天面對的只有老師和同學，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡單。到了工作崗位，每天面對形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級、同事、顧客的關系等問題迫在眉睫。正是實習，使我學會了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關系。也使我感覺到團隊精神對于工作是多么重要的一個環(huán)節(jié)！一個組織如果沒有良好的團隊精神，讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。
四、專業(yè)展望
經過實習，我感覺我更加深了對本專業(yè)的理解，也使我能夠更好得運用專業(yè)知識。并且了解到本專業(yè)還有很大的發(fā)展空間，我所掌握的知識還遠遠不夠，要達到我心中所想要達到的目標還有很長的路。實習只是工作的前奏，在工作中更好得發(fā)揮自己的才能，取得更大的進步使我今后要努力追尋的目標。作為新世紀的大學生，我應該表現(xiàn)出大學生所應該具有的能力和素質，在工作崗位上嚴格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠走在專業(yè)的前列。
調查人：04級國貿三班
調查地點：長沙市車站北路一家食府
調查時間：
調查感言：
(教育)
基本情況：它是位于長沙市比較中心的一家食府，地處車站北路黃金地段。由審計署轄的一家前國有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個大包廂，最大可容納20人就餐。整個餐廳可容納270人就餐。
月營業(yè)額在30萬左右，服務部23人，制作部34人。財務2名。
據湖南省統(tǒng)計局最新調查顯示：省國有、國有聯(lián)營和國有獨資公司共96家，占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4％，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)96家，占7.4％，私營企業(yè)894家，占69.2％，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)31家，占2.4％，其余類型企業(yè)175家，占13.5％。從產業(yè)活動單位看，xx年，國有、國有聯(lián)營和國有獨資公司產業(yè)活動單位共133家，占全部餐飲業(yè)產業(yè)活動單位的8.1％，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)產業(yè)活動單位111家，占6.7％，私營企業(yè)產業(yè)活動單位940家，占57％，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)產業(yè)活動單位61家，占3.7％，其余類型產業(yè)活動單位214家，占13.0％。餐飲業(yè)私營企業(yè)法人單位數(shù)和產業(yè)活動單位數(shù)所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產業(yè)中私營企業(yè)所占比重高42.6、37.9個百分點，再加上10.4萬戶個體戶，私營個體經濟單位數(shù)已占絕對優(yōu)勢，成為二、三產業(yè)中私營個體經濟最具影響力的行業(yè)之一。
該餐飲企業(yè)是湖南長沙市一家三星級企業(yè)
其成功之處來源與其獨特的三大優(yōu)勢
天時：湖南娛樂業(yè)的發(fā)展在全國是首屈一指的。在這個大環(huán)境下，湖南的餐飲的興旺發(fā)達是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風，帶動了湖南一系列產業(yè)的發(fā)展，例如餐飲，旅游。
地利：長沙交通樞紐中心長沙火車站北，北臨一家四星級大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學校。背靠一家三星級賓館。
人和；周邊有三個社區(qū)。火車站附近人流相對教大。且有長沙市芙蓉路的一家總店提供技術，經驗。
其不足只處有：
衛(wèi)生方面：餐飲業(yè)的衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問題，如何把衛(wèi)生做好，提高衛(wèi)生質量，抓住顧客的胃口的關鍵。根據調查知道，該餐飲是沒有經過嚴格消毒的，餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本沒有 采取任何的消毒措施。
據 湖南統(tǒng)計局最新調查顯示，湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問題，作為服務行業(yè)，這方面的問題是至關重要的，必須引起高度重視的。
前段時間的福壽螺就是因為酒店沒有經過嚴格的高溫消毒措施才導致
管理方面：1內部任人唯親，85%是其親屬關系，導致管理不嚴格；
2員工內部流動性大，員工79%是工作未滿6個月便離職的，缺少員工忠臣度
技術方面：根據西方經濟學邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜肴在沒有任何創(chuàng)新的情況下，吃過多次后，獲得滿足的程度是會遞減的。據調查可知。該企業(yè)自xx年開張至今，未有大的創(chuàng)新，大部分是在原有的基礎上，改名不該貌，實際上還是同一個菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜，風味竹香鴨，鐵板水晶粉絲?；洸诉€是深井燒鵝，鹵水拼盤，一品雞。因此出現(xiàn)顧客關于菜質量不穩(wěn)定的反映。
學 院： 文學院
班 級： 漢文五班
實習單位： 漢中中學
學 號： 41002251
姓 名： 陳 晨
教育實習調查報告
——高中語文教學之差異教學與實踐
我是陜西師范大學文學院10級漢語言文學專業(yè)的學生，于今年九月初來到陜西省漢中市漢中中學開始了為期三個月的教育實習，實習內容包括兩個方面。一是語文教學實習，二是班主任見習。在語文教學實習期間，接觸到了兩個學習程度有較大差異的班級。雖說外界并不贊同學校有重點班非重點班之分，但是很多學校，包括漢中中學，仍采取分班制，如a+班（中考成績?yōu)閍+）、珍珠班(來自外縣的優(yōu)等生)、普通班和差班。既然這種分班制在教育界無可避免，作為教師，就應該從自身入手，針對班級的差異性進行有效的差異性教學。
我所帶的兩個班級，一個是a+班，一個則是普通班。通過指導老師在兩個不同的班級授課的方式，以及自己在兩個班進行實地教學的情況，我對“高中語文教學之差異教學”展開了一番調查研究。調查研究的內容包括班級差異、差異教學具體實施情況、學生評價、差異教學建議及策略。
一、了解班級情況，找出差異所在。
很多語文教師都是同時給兩個班級上課，兩個班級的情況卻是不盡相同。優(yōu)等班的學生基礎好，反應快，學習習慣相對較好。所謂基礎好，就是指對學過的知識的掌握情況較好，知識儲備量較多，能靈活的運用學過的知識及知識儲備解決問題。學校對優(yōu)等班的學生的管理相對來說比較嚴格，這樣一來，使得學生養(yǎng)成了較好的學習習慣，自制力強，但也存在另外一個問題，那就是課堂氛圍不太活躍，比較沉悶。優(yōu)等班的學生，學校、父母對其期望值都是很高的，關注也更多，相對其他班級的學生來說，他們的壓力在無形之中也變得更大，在學習中的表現(xiàn)就是更易于沉浸在自己的世界里。
普通班的學生恰恰相反，基礎相對較差，理解領悟能力欠缺。并不是他們在語文學習這方面的能力比別的學生差，而是一直以來，沒有養(yǎng)成良好的積累知識、思考問題的習慣。雖然和優(yōu)等班有著同樣的管理模式，但是學校乃至他們自己，對自己的期望值都不高，這就導致了他們在學習上，處于相對松懈的狀態(tài)?；蛘咴谡Z文學習中一遇到瓶頸，就喪失了探索能力，久而久之，語文的學習對他們來說便成了一種順其自然的事，不愿意思考，也沒有系統(tǒng)的學習方法。
二、差異教學具體實施情況。
在實際的教學中，由于兩個班級學生的智力因數(shù)，認知方式，學習能力和知識基礎存在著客觀差異。如果按照統(tǒng)一標準、統(tǒng)一要求進行教學，不利于學生在不同層次上得到發(fā)展。因此，教學中，應“正視差異、利用差異、消除差異”，使每個學生得到適合自己的發(fā)展。這種根據差異而進行的教學不是讓學生各行其是，任意而為，而是針對學生存在的不同問題而教學，是學習方法的差異教學而不是學習內容的差異教學。
在教學過程中，我的教學指導老師在兩個班授課時，采取了不一樣的教學步驟和方法。如《小狗包弟》，第一課時導入時，兩個班有略微的差異。在優(yōu)等班導入時，老師提出問題——大家喜歡養(yǎng)寵物嗎？如果喜歡，請說說原因。這屬于一個開放性的問題，由于優(yōu)等班的學生不善于踴躍的表達自己的想法，因此設臵這樣一個問題，可以調動學生的積極性，可以自由的無所顧忌的表達自己的想法，同時，優(yōu)等班紀律好，自制力好，即使大家可以自由表達，課堂秩序也可以控制的很好，不至于散漫無章。而在普通班導入時，在一開始，并沒有設臵那樣一個開放的問題，而是多媒體展示了狗的圖片。因為普通班的學生，課堂氛圍較活躍，他們中有很大一部分學生都喜歡表達自己的`想法，而又無章法可言，如此一來，開放性的問題容易使得學生思想太過發(fā)散，課堂秩序紊亂。
又如《荷塘月色》，老師在引導學生賞析景物描寫的段落時，也采取了不一樣的教學方式。重點分析的段落有三段，在優(yōu)等班授課時，老師示范性的帶領學生分析了第一段，第二段的內容交由學生合作交流，之后由學生代表對語言進行賞析，在其他學生進行補充之后，老師再做糾正和總結，第三段也采取了這種學習方式。采取這種教學方式，是因為優(yōu)等班的學生學習能力強，對課文的理解比較到位，只要老師稍作引導，他們就可以運用老師的方法，進行自我探究。同時，分小組合作交流，也能使得課堂氛圍活躍起來，學生與學生之間能有更多的交流和探討的機會。在普通班授課時，老師采用了問題引導的方式帶領學生對段落進行賞析。例如：這一段中描寫了哪些景物？作者又是怎樣形容它們的？表現(xiàn)了它們怎樣的特征？問題提出后，學生開始兩兩一組進行思考討論。學生在回答問題的過程中，表達的不是很到位，需要老師一邊聽，一邊去幫助學生完善答案。其余兩段，也基本上是采取了這種問題引導式的賞析方式。相較于在優(yōu)等班的教學來說，在普通班的教學顯得更加傳統(tǒng)一些，給予學生的自主權也少了一些。這是由于普通班的學生在課堂上表現(xiàn)的很活躍，甚至會忽略課堂秩序，如此一來，要保證教學質量，就需要較為收斂保守的教學方式。且普通班的學生在回答問題時，沒有主心骨，想到什么說什么，因此，需要老師提出問題去引導他們循序漸進的去思考問題，無形中，在交給他們一種自學的方式。
三、學生評價
通過多次到兩個班級聽課，與老師進行交流，以及課后與兩個班的學生進行交流，學生對老師在授課時采取的方式給予了不同方面的評價。
優(yōu)等班的學生認為以他們?yōu)橹?，老師只起引導和輔助作用的教學方式很符合他們的學習習慣，他們喜歡自學，喜歡用自己的方式思考問題。合作交流的學習方式也促進了與其他學生的交流合作，再加上滾動式的座位，使得合作交流對象也不僅限于個別同學。自由合作式的課堂，既學習了知識，又增強了與同學的聯(lián)系。而問題也是存在的，雖然優(yōu)等班的學生基礎都較好，可是相比之下，也有基礎較差的，在交流以及回答問題的過程中，他們也是不愿意開口的。
普通班的學生在語文課堂上，受到了較之優(yōu)等班更多的束縛，他們喜歡自由
的課堂，但是嚴謹?shù)恼n堂卻能給他們更多的知識。因此，他們對于這種自由和傳統(tǒng)并存的課堂教學方式還是給予肯定的。在這樣的課堂上，他們能夠根據老師給出的問題，在課文中去找答案，從而慢慢的建立起一種學習的思路，當這種問題引導變成一種學習習慣時，學生也會自己設想一些問題引導自己學習。
四、差異教學建議及策略
首先，老師需要清楚的了解自己所帶班級的學生的情況，包括學習基礎、學習方式以及性格特征。根據這些情況的差異，進行有差異的課堂教學活動的設計。
在基礎相對較好的班級授課，可以適當?shù)慕o予學生學習的主動權，發(fā)揮其探索精神。設臵問題時，盡可能的多一些開放的問題，激發(fā)大家表達的欲望，將知識儲備運用到課堂上。在基礎較好的班級上課，學生容易配合，教學進展順利，老師可以在多余的教學時間，給學生補充一些課外知識，拓展知識面。
在基礎相對薄弱的班級授課，盡量放慢節(jié)奏，把大問題分解成一個個的小問題，逐個解決。在解決問題的過程中，要注意“授之以漁”，交給其方法和思路，慢慢的去瓦解學生那種依賴老師或同學直接給出答案的思想。
優(yōu)等班學生大多比較含蓄內斂，不善于表達，普通班學生大多比較活躍。針對性格的差異，在進行教學時，也應該采取不同的方式。
在整體氛圍比較沉默寡言的班級授課，應該多給予學生表達自己思想的機會，并且多鼓勵，多贊同。學習方法上，多提倡合作交流式的學習方式。
在整體氛圍比較活躍積極的班級授課，應該多一些較具體收斂的問題，并且要求學生能夠獨立思考，自主完成學習任務?？梢赃m當?shù)脑鎏硪恍┱n堂活動，例如模仿表演等，但是要注意把握好課堂秩序，不脫離主題。
每一位學生都是可塑之才，他們的發(fā)展不應該被分班制所限制。作為一名普通老師，并不能去改變一個學校的制度，但是我們可以改變自己的教學方法，使得各個程度的班級能夠達到共同的目標——熱愛語文，學好語文。重視學生學習中的差異，照顧學生學習中的差異，能提高學生學習語文的興趣，營造一個積極、和諧、活躍的學習氛圍。一切為了學生，為了一切學生，為了學生的一切，我們要繼續(xù)探索，用差異教學去減少差異！
一、 調查背景
作為2011屆免費師范生，我積極響應學校號召，來陜南山區(qū)的山陽中學實習。在此地，我親眼目睹了該地區(qū)的高中教育水平，并作為實習語文老師參加了教育教學實踐，對該校學生的語文水平有一定了解。我深刻體會到城鄉(xiāng)教育的巨大差距，以西安市為例，該地區(qū)的重點高中語文平均成績?yōu)?20分左右，而山陽中學只有100分左右，語文一科差距近20分，這個分差來源于教師和學生以及環(huán)境和理念等各個方面。
為了進一步了解山區(qū)教學的現(xiàn)狀及問題，我以山陽中學為調查對象對該校語文教學現(xiàn)狀以及存在問題展開深入調查，希望能獲悉山區(qū)語文教學一線資料，發(fā)現(xiàn)問題，并就問題提出自己的一點微薄的建議。
此次調查，可以說是食他人之余唾。就內容來說，前人之述備矣；思想上，也是淺嘗輒止，僅得其皮毛。但于己來說，是一次不錯的實踐經歷，可以獲得更多一手資料，為以后教學積累一定的經驗；于人而言，也算拋磚引玉，以求得教育界同仁的普遍關注，并以其遠見卓識改變山區(qū)教育現(xiàn)狀。
二、 調查概況
面，很多問題具有長期性和普遍性，需要引起我們的普遍關注和認真思考。
三、調查目標和方法
（一）調查目標
1.了解山陽中學語文教師的教學理念及方法。
2.了解山陽中學學生對語文的學習態(tài)度和方法。
3.分析山陽中學語文教學中存在的問題。
4.針對問題對語文教學提出些許建議。
（二）調查方法
1.與語文教研組教師進行交談，了解具體問題。
2.調查問卷，問卷主要包括學生對語文的態(tài)度，學習方法，閱讀習慣三個方面。問卷主要在高一年級發(fā)放，共發(fā)放問卷200份，全部收回，并都作為有效數(shù)據列入資料分析范疇。
3.對部分學生進行訪談。
4.實習生聽課、講課及相互討論交流。
四、調查結果
通過對問卷調查結果的統(tǒng)計分析，以及對各項獲得的一手資料的整理總結，得出如下結論：
（一）現(xiàn)狀
山陽中學是一所公立重點高中，是省級名校，每年高考一本畢業(yè)生約為700人，居商洛市第一。但翻閱上屆學生成績單發(fā)現(xiàn)，語文成績普遍不高，特別是理科生偏科較嚴重。
該校語文教研組共有老師約50位，其中35歲以上老教師居多。這些教師長期扎根教學一線，對語文課程及學生狀況有較深入了解，教學經驗豐富。通過聽課及交流發(fā)現(xiàn)，這些教師以其優(yōu)美的板書，準確的語言，瀟灑的師容吸引學生，取得一定的教學成績，但成績雖保持穩(wěn)定卻難以提高，教學存在些許問題。
該校學生由于受家庭環(huán)境，社會環(huán)境，教育環(huán)境三方面的影響，語文基礎較差，通過期中考試發(fā)現(xiàn)學生成績較差，150分卷子平均成績不到95分。但該地區(qū)學生普遍較踏實，而且上進心較強。
（二）存在問題及原因
教師方面
1.教育理念：大多數(shù)教師認為語文教學課堂的新課學習不重要，練習才是關鍵。因此他們寧愿將所有新課都交給實習生完成，但對于習題課基本不放心讓實習生代課。另外，在與一位從教多年的老教師交談中，他談到：“語文誰都能教，關鍵要讓學生做練習?！边@是典型的題海戰(zhàn)術的思想，這種以練代學的方法不利于學生長期興趣的培養(yǎng)，久而久之，易使學生產生厭煩心理，最終學生只是機械的完成任務，提高較慢。
一。雖然老教師語言生動，板書漂亮，但課堂難免過于乏味。根據教育心理學研究表明，學生對圖片信息比純文字信息接受更快。特別是對一些時代性較強的課文，比如巴金的《小狗包弟》，羅森塔爾的《奧斯維辛沒有什么新聞》，只有適當?shù)膱D片背景介紹才能幫助學生更好理解課文；而對于一些拓展性較強文章，比如《奇妙的對聯(lián)》一課，只有大量的拓展材料才能更好的理解課文。多數(shù)教師對此一筆帶過，甚至避而不談，在語文人文性教學方面做得不夠突出。
3.興趣培養(yǎng)：山陽中學的語文教育是純粹的應試教育的產物，只以課本為主題，以練習為重點，很少做拓展閱讀以及思維訓練等興趣培養(yǎng)，不利于學生長期發(fā)展。俗話說，興趣是最好的老師，興趣可以產生動力，有動力才會有無限的可能。這種簡單枯燥的課堂內容很難使學生產生興趣，這也是學生語文成績較差的原因之一。
學生方面
1.學習理念：學生普遍對語文的重要性認識不高，存在“學好數(shù)理化，走遍天下都不怕”的根深蒂固的觀念，認為語文學與不學都差不多。
2.學習方法：該校學生學習語文大都在課堂聽課，以及課下完成練習，自主學習能力較差。
3.學習現(xiàn)狀：學生對語文課普遍興趣不高，特別是對古文、魯迅文章較為反感。
3.表達能力：學生上課回答問題不積極，語言組織能力較差，主要受初中小
學以教師為主體的教學模式的影響。
4.知識儲備：學生基礎較差，課外閱讀量小，受經濟能力，思想觀念等方面制約。
（三）改進方法與措施
上述的問題是山區(qū)教學所普遍存在的問題，針對上述問題，我與同行實習生進行討論分析得出以下建議。
1.教師要轉變教育理念，嘗試性從語文人文性和工具性統(tǒng)一的角度出發(fā)去設計教學流程，將課堂教學作為學生興趣培養(yǎng)，知識拓展的一個窗口，將語文教學以練代學轉變?yōu)榫毰c學相結合；在課堂上進行適當?shù)闹R拓展，趣味講解，活躍課堂氣氛；熟練掌握多媒體技術，進行適量的多媒體教學，增加課堂的多樣性；合理設計課堂問題，鼓勵學生回答問題，旨在促進學生思考，鍛煉語言表達能力；跳出固有的教學理念，將課本作為輔助教材，自我安排課程流程，編排課堂內容，加入一些閱讀鑒賞課，討論交流課，朗誦課，辯論賽等，豐富課堂內容。
2.學生首先要改變學習觀念，認識到語文學習的重要性，語文成績關乎高考與人生；改進語文學習方法，上課認真思考，積極回答問題，練習中不斷總結，不斷完善，生活中不斷積累知識，以積累代替盲目的題海戰(zhàn)術；合理安排學習時間，為語文留出一定時間作名著閱讀，知識拓展等，培養(yǎng)自己的學習興趣。
3.學校要對語文學科引起足夠重視，與其他學科一視同仁；修繕多媒體設備，更換老舊設備，配備專業(yè)維修人員；盡快完善圖書館并全天對學生開放，每周安排一節(jié)晚自習作為學生閱讀時間；將素質教育付諸實踐，實行平時成績與考試成績相結合的考核制度，鼓勵學生上課回答問題。
4.家長要轉變觀念，鼓勵學生學習語文，為學生添置一些必要的課外讀物。
5.社會各界要本著“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育的原則”，為學校集資添購教學設備，完善圖書館，資助貧困學生。
五、調查小結
本次實習調研，我基本完成各項實習目標，對高中語文教學及存在問題有一定了解，并初步設想了一些解決方案。不管結果如何，本次調研都為我以后實際教學提供了寶貴的經驗，很多問題都值得去研究，去反思。
山區(qū)語文教學與城市存在的巨大差距不是短時間可以彌補的，需要我們這一
代人年輕教師的不懈努力，需要社會各界的配合。語文教學，任重而道遠，我已做好長期扎根語文教學一線的打算，并為之付出我的青春。
酒店實習教育調查報告篇四
20xx年2月21日，我來到漳州市東山第三中學為期4個月的支教實習，在學校領導和各位老師的幫助下，我完成了從學生到教師的華麗轉身。我實習支教的內容分為兩個主要部分：專業(yè)課的教育實習和班主任的工作實習。在這期間，我既是學生，也是教師。作為學生，我虛心請教，不恥下問；作為人師，我兢兢業(yè)業(yè)，倍感驕傲。我付出了很多，也收獲很大。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對數(shù)學這門課而言的。為了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的從業(yè)有很大的幫助。
為了全面、詳細地獲取材料，我不僅只限于我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對中學數(shù)學教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
東山是漳州市的課改區(qū)，而新課改的課堂遵行以“學生”為中心的課堂，的基本原則：
“三講”講易錯、易漏、易混；講想不到、想不深、想不透；講理解不了的問題。
“三不講”學生會的不講，學生自己能學會的不講；講了學生也不會的不講?！拔灞貍洹眰鋵W習目標；備學生怎么學；備學生自學中可能遇到的問題；備學習重點，備學生學習目標對應的學習內容和例題習題。
“五堅持”堅持引導學生學會學習，堅持讓學生自主學習，堅持讓學生合作學習，堅持先學后教，堅持讓學生展示。
首先，從教師的角度來談一下數(shù)學教的情況。
我所在的學校是東山第三中學。東山地勢是臨海的半島，島上相對而言自然物資豐富，尤其是海產品豐富。是漳州市的后花園，極具代表的旅游景區(qū)之一。東山沒有大城市的繁華，更多的是鄉(xiāng)土的淳樸氣息。島上的人民靠自己的雙手豐衣足食，過著幸福無憂的生活。這樣的生活環(huán)境對于當?shù)貙W生的學習觀帶來很大的影響。
這邊的長期的鄉(xiāng)土的影響下，他們認識讀書無用論特別的顯著，豐富的自然資源，使得他們的追求容易滿足?？亢Ｉ畋憧桑杉?，捕魚，生活便可以是美滋滋的。而讀書耗時耗錢，到時候也不一定高工資，不一定會有好工作?？吹疆斍暗睦?，簡單的精神富足即可。長輩的讀書可有可無的思想觀念不斷地影響下一代。個別學生熱愛讀書，可是對于家長的決定卻也無可奈何。于是各個學校的輟學率是一個頭疼的大問題。據調查結果，九年級畢業(yè)的學生百分之二十左右選擇走出社會，直接就業(yè)。想想還未成年的他們又可以做些什么。在這百分二十左右的學生中，百分十五左右的學生是繼承家里的海產品事業(yè)。
學校的主要教學目的便是育人，在這里，“育人”更是特別的顯著，主要培養(yǎng)學生的品德行為，學校把德育放第一位。加強課外活動的開展，給學生一個舒適的學習環(huán)境，培養(yǎng)學生對學校的喜歡，通過這樣的手段來加強學生的鞏固率。此外也不斷地帶動學生學習的積極性。當時前者工作更為突出。教師通過課堂形式的多樣化來帶動課堂氣氛，讓學生積極參加課堂教學，培養(yǎng)學生的學習興趣。
我調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的數(shù)學課堂教學，大多數(shù)老師所使用的教學方法是正確的，它符合教學的實際情況。很多數(shù)學老師在備課時，設計了很多的問題，以便上課時提問學生，達到和學生交流的目的。調查中有的數(shù)學老師對我說現(xiàn)在的學生比較懶，對學習不是很重視，尤其對難度大的這門課，認為努力與否考試時得分提高不是很明顯，所以信心不斷減少，況且努力了也不一定能取得好成績。因而，你讓他們回家預習的時候，大多數(shù)學生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在數(shù)學教學的過程中一定要多問個“為什么”，這一方面可以使老師和學生交流，另一方面也可以進一步挖掘教材的有關內容。我自己在實習的教學中也采用了此方法，成績果然不錯。老師們認為一個班里的學生數(shù)學成績有很大的差別，可以把學生分為幾等。一個老師要想讓所有的學生都把數(shù)學學好，幾乎是不可能的事情，要看學生的具體情況，及個人的基礎程度。視個人的情況不同而對學生有不同的要求。對于成績特別差的學生一些老師就采取加強他們的基礎知識在難度上適當減小，不過老師的精力也是有限的，所以不一定能照顧上每一位同學，老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個高考的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。
在數(shù)學教學的過程中，老師們對課堂教學工作要認真、仔細的多，因為數(shù)學的教學課堂很關鍵。因為許多同學在課后根本是知難而退，所以老師提倡他們課堂動起來，留下問題，讓他們大腦都動起來，所以對于課后不練習的同學，課堂就是他們的全部。調查中，大部分的教師采用的課堂學生動起來的教學方法是讓學生自己思考問題，鞏固知識，而且達到練習的效果作用。在調查中我還發(fā)現(xiàn)有經驗的老師進行教學時，課堂氣氛相對和諧。老師說本校一些班級學生的記律較差，自覺性不足，如果氣氛過于活躍，課堂就會亂哄哄，難以克制。而且學生的自主學習能力差，合作能力欠缺，實際效果為達到但花去了大量的時間，從而影響教學進度。
其次，從學生的角度來談一下數(shù)學學的情況。
在調查中，大部分學生對數(shù)學學習存在較大的困難。課下聊天時，都紛紛向我訴苦：“老師，數(shù)學好難啊！”我一邊以堅定的語氣鼓勵他們，高中知識相對初中知識可以說在難度上是一個質的飛躍，但只要你們咬牙堅持，不斷地在平時學習的碰壁中摸索高中的學習規(guī)律，找到適合自己的學習方法，就會慢慢地找到學數(shù)學的感覺了。給他們學好數(shù)學的信心，一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地把學習方式從初中轉變到高中來，適應難度較大的高中數(shù)學學習。現(xiàn)在的學生是多么有個性，我想學好數(shù)學還是有不少好處的。畢竟在高考時多得一分，人生道路不同，更何況以后踏入社會后，多多少少會用到數(shù)學知識。
學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。有的學生告訴我，上課老師用多面體教學時間把握的不是很好，有時太快，記筆記記不下來，有時太慢，學生聽起來又感覺到無聊。甚至有的學生說，老師的方法太舊，因此影響了學習數(shù)學的積極性。
調查中，學生希望老師能關注他們。無論是成績好的學生還是后進的學生，對這一問題的看法是一致的。調查中有一個學生問我如何看待老師只關注成績好的學生，還問我今后要是當老師的話會不會也這樣。我回答他們說：老師關注成績好的學生是因為他們能聽老師的話，而一般情況下后進生的自覺性差，經常不聽話，自然惹得老師不開心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實踐當中發(fā)覺，只要能多關注后進生，他們會很感動、進步很大。看來老師要用一種平等的心態(tài)去對待學生，多鼓勵后進生這一點對于老師和學生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學，也有利于學生更加愛學習你所教的那門課。
總之，以上是我這次在實習支教期間調查的`有關情況。但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟是我實際調查取得的結果，我會從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結合自己的實際水平運用到今后的教學工作中去。我想只要我以積極地姿態(tài)和心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情況，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師。但愿我的想法能成為現(xiàn)實。
酒店實習教育調查報告篇五
學校組織我們進行了為期近50天的教育實習活動，期望經過實習能讓我們深入中學教學第一線，了解中學教育現(xiàn)狀，并進一步提高對教師職業(yè)的理解與認識，促進個人教學技能的構成。這次實習的資料包括課堂教學見習，班主任工作見習和實習總結。在這期間我進取努力地工作，虛心向有經驗的教師請教，個人有了很多收獲。同時，我以我所實習的中學——三十中為主要調查對象，做了一次深入的調查工作，是針對語文這門課而言的。在此，我介紹一下自我的實習生教育調查報告的結果，談談對中學語文教與學的一些看法。
我所在的中學，語文的教學方法仍然是一套公式化的教法，解題、介紹時代背景、泛讀課文、講解生字生詞、分段、分析課文、歸納中心思想和寫作方法。這種千篇一律的教法，貫穿整個教學過程，使整個過程單一、枯燥，加上大多數(shù)教師并沒有很深厚的文學功底，語文課堂顯得更加沉悶、無趣。教師在講臺上根據固有的模式大談特談，學生在講臺下作自我的事，少數(shù)認真聽課的同學看起來也是抱著某種利益的心態(tài)——高分。整個課堂完全以教師為主體，學生不再是教學活動中的積極參與者，而是一個被動的理解教師灌輸知識的客體。這樣不僅僅束縛著青少年活躍的思想，使學生不動腦筋想問題，同時也浪費了他們的學習時間，影響了他們學習水平的提高。
我認為，現(xiàn)代化的教育應打破傳統(tǒng)的教學模式，以教師為主體，對學生進行正確的引導，充分保證學生在課堂中的主體地位。因為學生都是有主觀能動性的，他們根據自我的需要和興趣能夠很好地理解教師的教育，也有權利抵制這種教育。教師的教育和教材對于學生的發(fā)展來說，只是外固，真正獲取知識、得到發(fā)展還要靠學生的內因起作用。學生作為內因主動的學習不存在了，教師和教材再好的外因也將失去意義。
我發(fā)現(xiàn)一種很常見的現(xiàn)象：教師在課堂上會連續(xù)提問，但這些問題大多是很簡單的是非問，或者選擇問、填空問、甚至是自問自答，雖然大部分學生都能踴躍回答，或者說都能回答得上，但學生的回答顯然都是很倉促，且習慣性地不加以深入思考而快速作答，而這些答案一般都在教師的掌控之中，這樣課堂牢牢地控制在以教師為主體的氛圍中，學生的思維創(chuàng)造性及問題的生成性都大大降低。表面上學生積極參與了課堂，其實整個教學質量并不高。
在教學進行過程中，有時候有的同學會提出一些稀奇古怪的問題，教師往往采取回避的態(tài)度，而有的同學偶爾會有一些充滿靈氣的回答，袒露出他們不一般的思維痕跡，但通常情景下，教師都不夠敏感，對學生的回答只作簡單的肯定、否定，或者不置可否……有的教師點評語言單一、蒼白，不能夠根據學生的回答給予適宜、恰當?shù)脑u價，讓人感到教師的語言空洞。甚至有的教師在學生回答完問題后濫用表揚，不管問題價值大小，學生回答的價值量有多大，教師都是一個口吻“對、不錯、太棒了”等等。這種脫口而出的隨意表揚使很多學生在回答問題時隨意應付。看似課堂氣氛活躍，其實是對教學、也是對學生一種不負職責的表現(xiàn)。
我好疑惑，中學語文課程標準上說：中學語文教學設定的總目標是“是學生獲得基本的語文素養(yǎng)”。由此派生的教學目標從四個方面研究：知識技能、應用本事、人文素養(yǎng)、情感態(tài)度。這四個方面的目標是一個有機的整體，對人的發(fā)展具有十分重要的意義。然而，這些理論上的目標在現(xiàn)實的實踐過程中卻存在著極大的反差。教師講課以課本為主，課本上有的，就進行模式化講解，課本上沒有的，教師便敷衍了事甚至根本不會提及。不要說知識技能沒有得到提升，人文素養(yǎng)、情感態(tài)度，甚至應用本事更是無從談起。
然后，在做班主任代理過程中，我也注意到一些關于學生學習過程中的現(xiàn)象，比如：大多數(shù)學生能夠自律，學習態(tài)度端正，進取上進，期望考出好成績，讓生命更充實、更有價值、更有意義。并且絕大多數(shù)人都曾體會到成功的歡樂。他們對學校生活的評價是累并歡樂著，對學習有著濃厚的興趣。
一、學生的學習主動性不高。經過對學生作業(yè)的批改，我發(fā)現(xiàn)，班里抄襲作業(yè)的現(xiàn)象比較普遍，有近90%的同學反映本班同學有抄襲作業(yè)的現(xiàn)象。
二、學生的課業(yè)負擔較重，心理壓力普遍較大。我所實習的學校學生平均每一天早上六點起床，晚上12點休息。除了上課時間，每一天課外學習時間在4小時以上，而有些科目每一天作業(yè)時間都要超過2小時。如果每門課程的作業(yè)都如此，學生如何應對？即使只語數(shù)外三科每門作業(yè)要2小時，學生也不可能完成。其實這么多的學生抄襲作業(yè)也從另一方面說明他們的課業(yè)負擔的確過重了。因為過重的課業(yè)負擔，加上家長及教師的不間斷督促，他們的心理壓力也隨之增大。
這便是我這次實習所見所感，也是我這一個月調查的收獲，在當今新的教育體制下，好的教育方法及教育理論在短時期內根本無法與實際教學實踐相一致，甚至會出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象。我們僅有期望教師的個人素養(yǎng)能越來越高，素質教育和教育改革能越來越順應實際教學。
酒店實習教育調查報告篇六
首先我自我介紹一下我實習的基本情景。在今年的頂崗置換實習中我進行了為期近兩個月的實習，實習地點在白銀市景泰縣漫水灘鄉(xiāng)初級中學，所授課班級是七年級兩個班的思想品德。實習資料包括兩個方面，一是政治教學的教育實習，由于是初級中學所以所授課程是思想品德，二是班主任的工作實習。在我教育實習的這段時間里很好的完成了教學工作，每一天帶著十二分的熱情去上好每一節(jié)課，認真對待每一個學生，得到了學校教師和領導的肯定和贊揚。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對思想品德這門課而言的，同時其他學科的學習方法也能夠借鑒。為了得到教師和學生的真實想法，我和學生教師去交流，做調查。最終的調查結果對我將來的從業(yè)和教育工作有很大的幫忙。為了能夠得到更加全面、詳細地材料，跨班級跨年級進行了調查。其中重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷，由于這所學校學生相對少所以問卷僅有一百份收回的有效問卷僅有九十八份。同時，我也進取地找學生談話，同教師交流，以便更好地了解學生的學習情景。在此多謝幫忙我做調查的八、九年級各位班主任。
在此，我介紹一下自我的調查的結果，談談對中學思想品德教學實際情景的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是教師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受。期望我的認識和感受能對自我以后的工作能有幫忙。針對我所在的漫水灘學區(qū)此刻的思想品德課堂教學，大多數(shù)教師所使用的教學方法是正確的，它貼合教學的實際情景。因為漫水灘中學98%的教師年齡不超過35歲呈現(xiàn)年輕化、專業(yè)化的方向發(fā)展，大多數(shù)都是思想政治教育畢業(yè)的教師，很少數(shù)的教師才會兼帶其他學科的教學任務，同時在備課的過程中都會把一周課程的教案寫出來上交教案組和教務處批閱，我翻閱了各科教研室教師的教案，在教學環(huán)節(jié)的設計上突出重點，設計很多的問題以便上課時提問學生，到達和學生交流的目的。調查中有的思想品德教師對我說此刻的學生比較懶惰，不會自主學習，獨立思考。依靠教師填鴨式的教學，其中很明顯的驗證就是，遇見重要的知識點，學生不會自主的勾畫出來，我說：“同學們，這是重點畫下來下去背會。”學生才把重點語句勾畫出來，還有一點就是不會把分開的知識點串聯(lián)起來構成一個系統(tǒng)的認識。一些先進的教學方法和教學理念我發(fā)此刻此刻的中學的教學中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學方法取得的效果不是很夢想，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多愛看一些圖畫，對圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。下節(jié)課提問時什么都不明白，這點我實驗過，所以上過幾次多媒體課之后我就放棄了這種教學形式。所以，教師們仍然堅持使用傳統(tǒng)的教學方法。雖然每個教室都有多媒體投影，除非是公開課或者“高效課堂”才會使用，就是這樣的原因導致大多數(shù)教師不去使用多媒體仍然是傳統(tǒng)的一個黑板一根粉筆。
興趣，不想學思想品德課。他們認為思想品德在中考的時候只會占到五十分，不是考試的重頭戲，也學不到什么知識，出現(xiàn)重視主課偏副科的現(xiàn)象。還有一點就是許多學生不明白學習思想品德的用處，并且不明白為什么要學思想品德這門課。還有教師上課的時候只會看著課本讀，他們興趣不夠。針對學生出現(xiàn)的這些問題我提出自我的意見：
（1）要根據實際情景調整思想品德教學的方法，同時加強他們的思想觀念意識，給他們灌輸思想品德學習的意義和作用，如陳萬柏等在《思想政治教育學原理新編》中指出：“思想政治教育功能是指思想政治教育對其對象乃至整個社會所發(fā)生的進取獨特的作用或影響”。讓學生明白思想品德課是塑造一個人思想和品德，規(guī)范人的行為和語言、培養(yǎng)人的意志和情操、發(fā)揮公民政治素質的功能。這就要求教師把書本上的知識點轉化為身邊的實際事例去講解，既能引起學生的興趣同時又是他們明白的事情，知識學到了趣味的事情又加深理解了，以身邊事例作為切入點能夠歸納到思想品德知識點上，思想品德課的效果也就到達了。
（2）教師在教學過程中應當采用靈活多樣的教學方式，依據學生的特點去教學，能夠豐富課堂教學的資料，拓展學生的知識面，此刻是提倡的是素質教育要培養(yǎng)學生的政治素質作為最高的目標，把道德素質和個人品德素質作為重點貫穿在整個課堂教學過程，這才是一節(jié)完整的思想品德教育課，我們的思想品德課就是對思想、觀念、意識、品德、素質、認知多層次多方面的教育，在課堂教學中圍繞思想品德中心思想引用事例、時事去教學。我在教學過程中問學生中國的現(xiàn)任國家總理是誰?。繉W生就不明白，更不要說外國的政治領導人；豐富課外知識，多講一些有意思的課外知識，引起學生的興趣，一堂生動豐富的思想品德課絕對是學生喜歡的。
（3）教師在對于學習成績不夢想的同學教學方式上是有欠缺的，一味的說教、體罰不是促進他們學習的動力，應當跟他們深入的交流，了解他們的思想動態(tài)、生活環(huán)境、家庭環(huán)境這樣你就會收獲不小，明白他們的困難或者思想問題是跟他們做朋友，去幫忙他們、溫暖他們這才是解決問題的辦法，在我做實習班主任的時候，班里就有一個孩子學習成績差，因為爸爸媽媽都外出打工，在家爺爺奶奶的教育對他來說就是虛設，有時候上課他會發(fā)呆我問怎樣了，他說他想他爸媽過年回來不。我對其他的年級班主任走訪中討教怎樣去幫忙這類孩子時，班主任說他們除了給他們家長打電話在沒有其他的辦法，有的學習差的甚至取消考試資格。教師應當每個孩子平等的關愛和尊重，讓他們健康的成長，在學校是一個成長和學習共同的過程，我們作為教師不能剝奪他們受到關心和鼓勵的權力，因為初中的孩子都是一張白紙，作為一個教師該怎樣去書寫。這是每一位教師應當思考的問題。
僅在我上課和觀摩其他教師的講課過程中的一些感受和想法，學生在自主學習和學會學習這兩點上就有很大的差異，學生在自主學習這一點上就出現(xiàn)了很大的問題，不明白怎樣去自主的學習，更不要說去學會學習，預習功課就做的很差，課堂回答問不會拓展思維、組織語言等現(xiàn)象。在平時的作業(yè)書寫上會出現(xiàn)錯別字，做題出現(xiàn)粗心大意，不會運用書本知識等。
（1）初中的是培養(yǎng)學會學習的重要階段，學會學習主要包括合理安排時間，獨自思考自主學習，從社會和生活中去獲取知識，兼顧全面基礎和學科特長，這四個基本點，大多數(shù)學生做不到學會學習，發(fā)揮不出自主能動性去學習，教師應當注重去培養(yǎng)學生這方面的本事，教會他們學習的方法，知識就在身邊只是你缺乏一雙發(fā)現(xiàn)知識的眼睛。加強課堂提問和提問方式的拓展，讓學生去獨立思考或者小組討論的形式參與到每一個教學環(huán)節(jié)中，把課堂教學深入到每一個學生中去。教師應當注意閱讀課外書籍參加各種學校的文化知識活動，同時學校應當加大對學校文化建設的力度，營造出一個有文化氣息的學校，比如樓道文化，黑板報文化，圖書進教室，宿舍閱讀文化等。
（2）在平時的要求中，教師應當注重學生的書寫格式，要求他們做題首先寫“答”字，九年級的學生做題的時候都不會去寫，然后有思路的寫出一、二、三等小的知識點，這是習慣也是書寫規(guī)范。在調查中大多數(shù)學生會忽略這些細節(jié)。對于初中生，寫錯別字也是常出現(xiàn)的問題，在期中考試的閱卷中，“商鞅變法”好多學生不會寫商鞅兩個字，導致丟分；做大題的時候，不會運用書本上的知識先寫出知識點，然后加上自我的理解做出一道完美的簡答題，大多數(shù)學生就是一句話，或者自我怎樣想的就怎樣寫，這些問題都是應當注意和糾正的。做選擇題的時候選項要求正確的、不正確的、不貼合題意的是哪一個，學生由于讀題不仔細導致丟分的現(xiàn)象很多，不會去審題。
一個月的實習，讓我受益匪淺。英語教學、班主任教師工作、第二課堂頗有成就也頗多感慨。其中付出的努力、其中的感慨、其中的得與失，恐怕是這個鍵盤無法承載的。這次總結，我就英語教學這個方面談談我最深的體會。這些體會也許不如那些經驗豐富的教師們的真知灼見，卻也是一筆難得的財富。
我教的是初一〈1〉班，這個班是全校的示范班，他們的英語教師同時又是學校教務處的主任，所以頗受關注。加上初一全用新教材，這些都使得我頗感壓力。到底該如何教好這個班呢，我一臉的茫然。
思考之后，我決定先從指導教師的上課風格、學生的英語水平、新教材的改革這些基本情景入手。我總共聽了指導教師三堂課，其中兩堂利用多媒體技術在電教室上的。他的課堂大半交給學生，課堂氣氛活躍。因為工作繁忙，他很少教我具體該怎樣分析課文、怎樣調節(jié)氣氛、怎樣設計教案。他只給我一個總的教學思路：把課堂話語權交給學生。用他的話說，一節(jié)課能讓所有的學生都在聽都能聽明白都能學到東西，這堂課就算成功了。這句話能夠說是他對我指導的全部，但在之后的教學實踐中，我發(fā)現(xiàn)這句話也是使我受益最多的。雖是簡簡單單一句話卻勝過千言萬語。其次是對班上學生英語水平的調查。在見習的三、四天時間里，作文的批改再加上自習時間和課下時間的了解，我對班上的英語水平和每個學生的水平有了基本了解。得知這個班的英語水平還能夠，且全班的學習氛圍很好，課堂紀律和作文上交情景都很好，學生課前預習也很自覺，更重要的是他們厭惡傳統(tǒng)的英語教學，他們不喜歡教師壟斷課堂。了解了這些情景，我再仔細的研究了一下新教材。新教材分必修1、必修2兩本書，總體上要求教學中充分發(fā)揮學生的主體性、創(chuàng)造性，它從先前的應試教育轉為對學生英語水平和文化修養(yǎng)的提高上。所有的這些給我的僅有一個訊息——我不能再用傳統(tǒng)的教學方式教學。
見習結束，我們進入國慶假期。利用假期，我翻閱了很多的資料，再結合本班實際，完成了下一周的備課。設計教案是一件很辛苦的事，耗體力也耗腦力，同時也是一件頗藝術的工作。經過良久的冥思苦想，忽然頭腦開竅，一個思路出來了，一個問題解決了，那種成就感、興奮感是不言而喻的。到了之后的教學實踐，我才更深刻的切身的體會到一個好的教學設計對上好一堂課的重要性。教案和講課是相輔相成的，又是必須靈活變通的。我的教案、我的課堂，學生的參與是一個不可忽略的極其重要的組成部分。下頭，我具體結合教學實踐談談我的一種教學模式。某種程度講，它已經成為我在這一個月里的教學風格。它取得了良好的效果，頗受指導教師的贊賞和學生的喜歡與理解。
我的課堂大都采用一種教師點撥法即設問析疑。所謂設問析疑，是教師首先由一篇課文的切入口入手提出問題，然后引導學生回答、分析疑問并由此轉入另一問題，最終把學生引導到預定的教學目標中。經過這種設問析疑，在加上適當?shù)挠懻?，某些課文再結合文體特點，采用品味法、朗讀法進行教學。那里，我只抓住設問析疑這個點談談我的見解和感受。
法國教育學家第惠多斯說過：教學的藝術不在于傳授本領，而在于激勵、喚醒、鼓舞。那么，怎樣去激勵、喚醒、鼓舞聽課者呢？讓他們參與課堂，給予他們更多的機會，惟有這樣，學生才會更加的融入課堂，惟有這樣，學生的英語水平才會有所提高。設問析疑無疑是一個較好保證學生參與課堂的一種的教學模式。經過多次實踐，我發(fā)現(xiàn)這種教學模式有頗多好處，具體的說有助于學生思考多方面的意見，增強學生思維的靈活性，發(fā)展了學生清晰明白地交流思想和看法的本事，有助于發(fā)展學生分析和綜合的本事，鼓勵學生專心地有禮貌地傾聽，使學生的想法和體驗得到了尊重，使學生成為知識的共同創(chuàng)造者?？偟恼f來設問析疑可充分增強學生的創(chuàng)造性、口頭表達本事、應變本事以及學生的主動性。
能夠說，具體如何設問、如何析疑是設問析疑的關鍵。我經常把一堂精彩的英語課看作是一曲動人的交響曲，提問則是這樂曲中的旋律。如何提問，首先需要教師吃透教材、明確教學目標、重點和難點，準確落實設問點。如教《項脊軒志》一文，我抓住文章最富有特色的特征即文章善于選取生活細節(jié)、場面描述的手法以及記物、敘事和抒情融為一體的寫法，把它作為本課時的教學目標。把文章“然余居于此，多可喜，亦多可悲”作為切入口。先叫學生找出過渡句，然后根據過渡句先分析“喜”的部分。提問學生，作者如何經過寫景抒發(fā)自我“喜”的心境。之后設問“文章是不是以‘喜’貫穿全文”，轉而分析“悲”的部分。首先叫學生看課文是經過大事表現(xiàn)自我的‘悲’的還是經過小事、生活細節(jié)表現(xiàn)自我對親人的懷念的。學生輕而易舉的能夠得出是后者。由此，很自然的叫他們找出文中的細節(jié)描述，看看哪處細節(jié)寫得最好，最感動人，為什么感動你，這就轉到了敘事與抒情融合的寫法了。整堂課問題環(huán)環(huán)相扣，由淺入深，學生自我從問題中找到答案。最終，我問他們“你們從這節(jié)課學到了什么？”，他們異口同聲的說，學會了捕捉生活中的小事進行描述，學會了記物敘事抒情融合的寫法。這就完成了預定的教學目標。由此，能夠看出，找切入口，確定目標，設置問題資料，設置問題順序至關重要。
酒店實習教育調查報告篇七
我于xxxx年9月份，對一所重點中學的學生的學習心理狀況進行了調查。通過調查研究，對中學生的學習心理有了初步的了解，為準確地把握當前中學生的學習心理動向，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
(一)具體目標。
1、中學生的學習心理現(xiàn)狀。
2、當前中學生的學習心理特點。
3、當前中學生的學習心理成因及對策。
(二)調查方法。
學生問卷，內容涵蓋教育價值觀、學習態(tài)度、學習需求和學習目的四個方面。問卷調查在第四中學進行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調查結果。
對學生問卷調查分析，中學生的學習心理具有明顯的時代特征。
(一)中學生的學習心理現(xiàn)狀分析。
1、教育價值觀。
調查顯示，大部分中學生具有較為明確的教育價值觀。74%的學生認為學習的作用是提高自身素質，10%的學生認為學習的作用是為了考大學，16%的中學生沒有考慮。
是與教師的教學方法緊密相關;二是與該課程的實用價值緊密相關。調查結果顯示，86%的學生對與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊、實用性強的語文、數(shù)學、物理、化學熱情較高，而對學術性較強的歷史、地理、生物、英語不感興趣。在學生討厭的課程中，英語是初中的核心課程之一，有45%的學生認為“英語對于我們以后的生活幾乎沒有用處”。
3、學習習需求。
當前，“特長”是師生共同關心的熱門話題，在調查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生對“特長”有正確的認識，其中，92%的學生有自己感興趣的目標，且有52%的學生希望得到教師的指導。同時，78%的學生希望學到較多的、實用的科技知識，使之能對他們以后的生活工作有所幫助。
4、學習目的。
調查結果表明，對于高中畢業(yè)后的打算，99%的學生有讀大學愿望。
(二)當前中學生的學習心理特點。
調查顯示，當前中學生的學習心理與以往的中學生的學習心理相比，有明顯不同。
1、教育價值趨向多元化、務實化、功利化。
他們中的大部分人已經認識到了教育的重要價值在于幫助他們提高自己的綜合素質，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學知識，以增強自己在未來社會的競爭能力。在此基礎上，部分家庭經濟條件較好且成績優(yōu)秀的學生則致力于追求更高等的教育。
中學生的教育價值觀的另外兩個特點是務實化和功利化。中學學生越來越強烈地追求未來教育輸出的經濟價值，他們中的很多人從經濟的角度去衡量所學課程的價值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學更多地聯(lián)系生活和生產實踐，滲透更多的實用技術。
我們知道，由于年齡和學識的制約，中學生的認知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實上，相當多的中生的教育價值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學生難以就業(yè)，從而使他們對考大學失去信心;二是學術性較強的中學文化課程難以滿足學生對職業(yè)技術的需求，難以使他們產生學習的內在刺激和利益驅動。這些原因使越來越多的學生厭學。
2、學習需求的縱向多層次和橫向多目標。
量地掌握所學知識，學業(yè)成績達上等水平。學習需求的橫向多目標是指學生對所學知識的廣度要求寬泛。他們既要求學好學術性較強的課程知識，又要求充分培養(yǎng)自己的特長，還要求掌握更多的實用技術。
3、學習目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調性。
對學生的問卷調查表明，89%的學生具有明確的學習目的。但是，通過對調查問卷的對比分析和對學生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學生的學習目的具有嚴重的主觀性和不協(xié)調性。學生學習目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經認識到了未來進入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個群體具有這個想法是極不現(xiàn)實的。此外，40%的學生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學生學習目的的不協(xié)調性主要表現(xiàn)為思想與行動的不協(xié)調。調查結果表明，37%準備考大學的學生中有相當多的人在學習上并沒有顯現(xiàn)出相應的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學習態(tài)度。
一、教師自身要擁有健康的心理并掌握一定的心理健康知識。
“教師是人類靈魂的工程師?！苯處煹乃枷?、言行、舉止都會給學生帶來舉足輕重的影響,因此,要求教師不但要擁有較高業(yè)務知識,還應擁有良好的心理素質。同時,教師還要掌握一定的心理健康知識,在教育教學中時刻以“學生心理健康輔導員”的身份深入學生的心靈進行教育。當學生需要關心、幫助時,教師只有無私地對學生傾灑愛的甘露,才能更好地塑造、凈化學生的心靈。學生只有在教師真心、真情、真愛的陶冶下,才能擁有一個健康的心理,才會更積極地投入到學習生活之中。
互協(xié)作、共同探究和積極向上的精神。只有學生主動走近老師,和老師成為朋友,才能擁有健康的心理。
合理滿足學生正當需要,是中學生形成和保持健康心理的基本條件。中學生的合理需要主要包括生存和發(fā)展所必需的物質需要、安全需要、交往和愛的需要、尊重信任的需要等,中學生合理的需要如果得不到適當?shù)臐M足,就會影響其正常的成長,就不可能有健康的心理。因此,在中學生心理健康教育的過程中,教師應當充分發(fā)揮教育的功能,盡可能地為中學生創(chuàng)造條件,提供機遇,滿足其需要,在中學生滿足需要的同時有針對性地采用不同的方法積極引導,使之基本能對事物的善惡、美丑、是非進行判斷、甄別。中學生由于缺乏判斷力和自制力,很容易在滿足需要的沖動驅使下,受到不健康或不正當誘因的影響,采取不恰當?shù)姆椒ê屯緩角蟮脻M足,從而導致錯誤行為,這就要求我們從事中學生心理健康教育的輔導員和班主任都能根據有關方面的知識,善于識別,及時發(fā)現(xiàn),及時有效地給予調節(jié)、治療和引導,讓學生們擁有一個健康的心理,健康成長。
開展心理健康教育，不只是一兩位專業(yè)教師的事，它還需要全體教師的重視和參與。教師不僅是學生知識的傳授者，更是學生學習的楷模，他們的一言一行對學生都有較大影響。我認為為了學生的心理健康，教師還要做到以下幾方面：
2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對待學生要公平、公正，不能感情用事。成績好的學生都受老師的青睞，但是我們教師不能因為某某學生成績好而偏心偏愛他，甚至做出不公平的決定。
對學生進行心理健康教育,使他們擁有健康的心理尤為重要。這意味著,老師不僅要完成“傳道、授業(yè)、解惑”的任務,還應成為一個合格的心理輔導員,承擔起開展心理健康教育的新任務。
參考文獻：
[1]馬傳張,張廣節(jié).淺析中學生心理健康教育[j].中國校外教育,20xx(08)。
[2]堵惠娟,胡永萍.江西省中學心理健康教育的現(xiàn)狀及其對策[j]江蘇教育學院學。
[3]邱麗芬.淺論教師素養(yǎng)對中學生個性心理發(fā)展的影響[j].中等職業(yè)技術教育,20xx(26)。
[4]陳夏飛.中學生心理健康問題的思考與對策[j].中國校外教育,20xx(08)。
[5]張明.成為合格教師：心理健康教育[m].北京：科學出版社,20xx。
[6]劉閩陽.中學心理健康教育中的學科滲透[j].福建教育學院學報,20xx(11)。
[7]林崇德主編：《學習方法》，湖北教育出版社，1999。
[8]傅道春編著：《新課程中教師行為的變化》，首都師范大學出版社，20xx。
[9]巴班斯基著：《教學過程最優(yōu)化—一般教學論方面》，人民教育出版社，1984。
酒店實習教育調查報告篇八
我于2011年9月份，對我實習的哈爾濱第一職業(yè)高級中學的學生的學習心理狀況進行了調查。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對計算機這門課而言的。為了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的從業(yè)有很大的幫助。通過調查研究，對中學生的學習心理有了初步的了解，為準確地把握當前中學生的學習心理動向，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
二、調查的具體目標和方法。
(一)具體目標。
１、中學生的學習心理現(xiàn)狀。
２、當前中學生的學習心理特點。
３、當前中學生的學習心理成因及對策。
(二)調查方法。
進行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調查結果。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對中學數(shù)學教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。對學生問卷調查分析，中學生的學習心理具有明顯的時代特征。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
(一)中學生的學習心理現(xiàn)狀分析。
１、教育價值觀。
調查顯示，大部分中學生具有較為明確的教育價值觀。74％的學生認為學習的作用是提高自身素質，10％的學生認為學習的作用是為了考大學，16％的中學生沒有考慮。
調查還顯示，中學生的教育價值觀帶有顯著的經濟社會特征。他們認為，青年人的經濟收入與受教育程度成正比，其中65％的學生認為大學生掙錢多，25％的學生認為高中畢業(yè)生掙錢多，8％的學生認為初中畢業(yè)生掙錢多。
情，要看學生的具體情況，及個人的基礎程度。
２、學習態(tài)度。
在調查中，大部分學生對計算機學習存在較大的困難。學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。有的學生告訴我，上課老師用多媒體教學時間把握的不是很好，有時太快，記筆記記不下來，有時太慢，學生聽起來又感覺到無聊。甚至有的學生說，老師的方法太舊，因此影響了學習數(shù)學的積極性。
調查結果表明，67％的學生對學習的熱情較高，24％的學生對學習的熱情中等，9％的學生害怕學習。這與他們“考大學”意識淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學習的學生數(shù)占相當份額。而且，我們在調查中還發(fā)現(xiàn)，90％的學生都有自己“最討厭的課程”。學生害怕學習或討厭某些課程的根本原因，一是與教師的教學方法緊密相關；二是與該課程的實用價值緊密相關。調查結果顯示，86％的學生對與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊、實用性強的語文、數(shù)學、計算機熱情較高，而對學術性較強的歷史、地理、英語不感興趣。在學生討厭的課程中，英語是高中的核心課程之一，有45％的學生認為“英語對于我們以后的生活幾乎沒有用處”。
師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。而且，有的學生還喜歡關注老師，對老師的衣著，對老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W生進行及時的溝通，以了解學生的真實想法，以便自己在教學中更好地開展工作。
3、學習習需求。
當前，“特長”是師生共同關心的熱門話題，在調查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生對“特長”有正確的認識，其中，92％的學生有自己感興趣的目標，且有52％的學生希望得到教師的指導。同時，78％的學生希望學到較多的、實用的科技知識，使之能對他們以后的生活工作有所幫助。
４、學習目的調查結果表明，對于高中畢業(yè)后的打算，99％的學生有讀大學愿望。
(二)當前中學生的學習心理特點。
調查顯示，當前中學生的學習心理與以往的中學生的學習心理相比，有明顯不同。
１、教育價值趨向多元化、務實化、功利化。
他們中的大部分人已經認識到了教育的重要價值在于幫助他們提高自己的綜合素質，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學知識，以增強自己在未來社會的競爭能力。在此基礎上，部分家庭經濟條件較好且成績優(yōu)秀的學生則致力于追求更高等的教育。
中學生的教育價值觀的另外兩個特點是務實化和功利化。中學學生越來越強烈地追求未來教育輸出的經濟價值，他們中的很多人從經濟的角度去衡量所學課程的價值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學更多地聯(lián)系生活和生產實踐，滲透更多的實用技術。
我們知道，由于年齡和學識的制約，中學生的認知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實上，相當多的中生的教育價值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學生難以就業(yè)，從而使他們對考大學失去信心；二是學術性較強的中學文化課程難以滿足學生對職業(yè)技術的需求，難以使他們產生學習的內在刺激和利益驅動。這些原因使越來越多的學生厭學。
２、學習需求的縱向多層次和橫向多目標。
在調查中我們發(fā)現(xiàn)，中學生由于個人的學習基礎、教育價值觀和對未來的期望等方面的差異，使他們的學習需求具有縱向多層次和橫向多目標的特點。學習需求的縱向多層次是指學生對所學知識的深度要求不一。高中畢業(yè)后準備就業(yè)的學生，只要求掌握基礎知識；準備考高職或藝術類院校的學生，要求課程教學難易適度、學業(yè)成績達中等水平；追求大學教育的學生，則要求最大容量地掌握所學知識，學業(yè)成績達上等水平。學習需求的橫向多目標是指學生對所學知識的廣度要求寬泛。他們既要求學好學術性較強的課程知識，又要求充分培養(yǎng)自己的特長，還要求掌握更多的實用技術。
３、學習目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調性。
對學生的問卷調查表明，89％的學生具有明確的學習目的。但是，通過對調查問卷的對比分析和對學生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學生的學習目的具有嚴重的主觀性和不協(xié)調性。學生學習目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經認識到了未來進入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個群體具有這個想法是極不現(xiàn)實的。此外，40％的學生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學生學習目的的不協(xié)調性主要表現(xiàn)為思想與行動的不協(xié)調。調查結果表明，37％準備考大學的學生中有相當多的人在學習上并沒有顯現(xiàn)出相應的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學習態(tài)度。
以上就是我在這次實習期間調查的有關情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實際調查得到的結果，我會從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結合自己實際的水平應用到今后的教學中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情況，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最后對在本次調查中給予支持的老師們、學生們表示感謝！
酒店實習教育調查報告篇九
為了全面、詳細地獲取材料，我不僅只限于我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調查結果，談談對中學歷史教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
我調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的歷史課堂教學，大多數(shù)老師所使用的教學方法是正確的，它符合教學的實際情況。很多歷史老師在備課時，設計了很多相關的歷史故事，以便上課時提高學生的注意力和興趣，達到和學生交流的目的。調查中有的歷史老師對我說現(xiàn)在的學生比較懶，對學習不是很重視，尤其是歷史這門課，認為努力了也不一定能取得好成績。因而，你讓他們回家預習課文的時候，大多歷史生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在歷史教學的過程中一定要多問個“為什么”，這一方面可以使老師和學生交流，另一方面也可以進一步挖掘教材的有關內容。我自己在實習的教學中也采用了此方法，效果不錯。
一些先進的教學方法和教學理念我發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)在的中學的教學中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學方法取得的效果不是很理想，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多愛看一些圖畫，對圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。因此，老師們仍然保持使用傳統(tǒng)的教學方法。
老師們認為一個班里的學生歷史成績有很大的差別，可以把學生分為幾等。一個老師要想讓所有的學生都把歷史學好，幾乎是不可能的事情，要看學生的具體情況，視個人的情況不同而對學生有不同的要求。對于成績特別差的學生一些老師就采取了放棄的態(tài)度，他們認為不能因為某個學生成績差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個高考的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。
在調查中我還發(fā)現(xiàn)有經驗的老師進行教學時，課堂氣氛相對和諧。老師說如果氣氛過于活躍，課堂就會亂哄哄，難以克制。而且學生的自主學習能力差，合作能力欠缺，實際效果為達到但花去了大量的時間，從而影響教學進度。
在調查中，部分學生對我公開表示他們對歷史學習不感興趣，不想學歷史。他們認為歷史從初中一年級到現(xiàn)在一直都在學，沒有特殊的用處，而且馬上面臨分文、理科的選擇，學不學歷史這一科還有不確定性。那是因為許多學生不明白學習歷史的用處，而且不明白為什么要學習歷史?，F(xiàn)在的學生是多么有個性，我想學好歷史還是有不少好處的。畢竟在高考時多得一分，人生道路不同，更何況在學習歷史的過程中還能鍛煉我們思考問題的能力。學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。有的學生告訴我，上課老師用多媒體教學時間把握的不是很好，有時太快，記筆記記不下來，有時太慢。
調查中，學生希望老師能關注他們。無論是成績好的學生還是后進的學生，對這一問題的看法是一致的。調查中有一個學生問我如何看待老師只關注成績好的學生，還問我今后要是當老師的話會不會也這樣。我回答他們說：老師關注成績好的學生是因為他們能聽老師的話，而一般情況下后進生的自覺性差，經常不聽話，自然惹得老師不開心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實踐當中發(fā)覺，只要能多關注后進生，他們會很感動、進步很大。看來老師要用一種平等的心態(tài)去對待學生，多鼓勵后進生這一點對于老師和學生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學，也有利于學生更加愛學習你所教的那門課。
大部分學生喜歡那種上課幽默的，不愛批評學生的，能夠和學生很好相處的老師，他們都希望老師能夠多關注自己，即使是成績差的學生也這樣，這種愿望甚至比其他學生更加強烈。他們希望老師多了解他們的真實的想法，寬恕他們的叛逆心理，同他們做好朋友，而不是老師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。而且，有的學生還喜歡關注老師，對老師的衣著，對老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W生進行及時的溝通，以了解學生的真實想法，以便自己在教學中更好地開展工作。
通過以上的調查，我認為在今后的歷史教學中，老師應該注意以下幾個問題：
一、培養(yǎng)學生學習歷史的興趣，只有學生對他所學的科目提高興趣了他們才有可能很快地提高成績。老師可以多組織一些課外活動課，讓學生積極地參與進來，叫學生在自己的參與中意識到學歷史的趣味性。上課時老師可以多舉一些生動、形象的例子，讓學生有個直觀的感受，而不僅僅是理論上的枯燥理解。對課文的解析要深入淺出，例子最好能貼近生活，最好是當下發(fā)生的，人們關注的事情，這樣能更好地讓學生展開討論，進而使學生興趣更進一步。
二、正確對待現(xiàn)代多媒體技術。多媒體應用到現(xiàn)在的教學中去確實是教育史上的一大進步，它的直觀性、生動性、豐富性對教學有著巨大的促進作用，但我認為在應用現(xiàn)代多媒體技術的同時要把握一個度，在課件中多制作一些圖畫、flash，這樣會讓學生一下子對圖片產生興趣，從而帶著好奇心去學習課文，枯燥的文本就會容易讓學生接受。
三、對待學生要一視同仁，賞識每一位學生。無論學生的成績好與差，老師都要充分尊重學生的人格，這也是一個合格教師的基本要求?，F(xiàn)在我們講尊重，不僅僅只是要求學生尊重老師，而且還要求老師尊重學生，作為一個老師要知道，你只有尊重學生，學生才能更好地尊重你。另外，對于成績差的學生也要積極地鼓勵他去學習，這樣的學生只要一有進步，就應該及時表揚，表揚是促使差生進步的一種好的方法。在平時的教學中盡量少批評學生，以鼓勵為主，即使是批評學生時，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學生的自尊心。有批評錯的地方也應該向學生道歉，這一點恐怕老師們很難做到，其實學生的寬容之心并不比老師差，真心地向學生承認錯誤的老師可能會更加受學生尊重的，我在實習和調查的過程中就有這樣的感受。
四、除了做好自己的本職工作以外，我認為老師最好能多參加學生們組織的一些活動，在參與中同學生交流，了解學生的真實想法，對學生的組織成果給予肯定，這樣能和學生更好地融合。多主動和學生談心，做學生的好朋友，消除老師和學生之間的鴻溝，促進教育、教學更好地展開。
以上就是我在這次實習期間調查的有關情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實際調查得到的結果，我會從中吸取一些老師的做法，結合自己實際的水平應用到今后的教學中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情況，解放思想、實事求是，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最后對在本次調查中給予支持的老師們、學生們表示感謝！
酒店實習教育調查報告篇十
實習領導組到實習學校————臨汾七中的xx級教育實習情景進行調研，經過聽實習生講課與實習學校領導、指導教師進行座談及征求實習生意見等形式，了解了有關教育實習的基本情景。
1、在七中實習的17級學生共有16人。
2、在此期間聽了化材學院在高一實習幾位同學的講課，寫出教學實習調查表16份。實習成績大都是優(yōu)，良。基本上如實反映了實習生的實際教學水平。
3、臨汾七中的校領導對這次實習工作十分重視，由專人負責接待安排，保證了這次實習工作的順利進行。
1、七中指導教師普遍認為xx級實習生實習素質多數(shù)好于往屆。主要表此刻：虛心學習，工作認真，遵守紀律，對自我要求嚴格，能按照指導教師要求做好各項工作。
2、多數(shù)學生熱情進取參予教學工作，認真寫教案，認真?zhèn)湔n，認真批改作業(yè)，上課時態(tài)度也很認真，知識面較廣，個別實習生教學質量高，效果好，受到中學生的歡迎。實習生還積極參加所屬教研室的教學活動，從中吸取老教師的教學經驗、體會。
3、師大實習生普遍生活樸素，謙虛謹慎，講課儀表端莊，能深入班級與中學生打成一片，既提高了實習生社會工作本事，又減輕了任課教師的負擔。至于輔導自習、批改作業(yè)、監(jiān)考等教學輔助工作，更是個個爭先去做。學校領導普遍感到滿意。
4、有的指導教師反映：實習時間太短，應增加實習時間，時間太短許多知識掌握不了，效果也就差了。他們提議實習最好分兩段：第一階段見習，讓實習生多聽多看；第二階段實習，讓學生多參與教學。這樣效果自然會更好指導教師認為，應多培養(yǎng)“一專多能”型的教師，才能適應中學生之需要。
5、少數(shù)實習生普通話可是關，地方方言太重，有的板書不規(guī)范，字跡太了草，說明“三字一話”的訓練還要認真抓緊抓好。
實習生談了前段時間的收獲、體會，也提出了一些改善教育實習工作的意見、提議。
1、所在學校對實習生都很關心，指派專任教師指導他們的教學實習工作和班主任實習工作，并且要求很嚴格。試講、教案等指導教師都嚴格把關，不達標不經過，體現(xiàn)了高度的職責心，同學們深受感動，從中也學到了老教師們的治學之道。
2、經過指導教師的辛勤培養(yǎng)，精心指導，多數(shù)同學克服了最初的膽怯心理，進取承擔輔導或講課任務，勇敢地邁出了第一步。感到很有收獲，初步嘗到了甜頭，為今后走上工作崗位，適應未來的教學環(huán)境打下了初步基礎。
3、實習生反映：在大學所學知識，包括教學方式方法等與中學實際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍，教學資料不能銜接，教學方法不盡相同，所以一開始感到很吃力，對此刻中學生的學習狀況包括心理狀態(tài)、學習方法等均不了解，增加了實習工作的難度。提議我校今后應加強對中學實際情景的研究（包括教材資料的取舍，教學方法的選用，中學生思想狀態(tài)，心理狀況的調查等）做到“有的放矢”，“對癥下藥”這樣才會取得好的效果。
4、有的學生反映，教學實踐活動太少，因為學校對他們不放心，不敢將講主課的任務交給他們，只在最終一周講兩三次課，沒有更多機會展現(xiàn)自我的才能。
5、少數(shù)實習生反映：大學所學計算機、化學等實踐性知識太少，動手本事差，適應不了中學“多而雜”，“全能型”人才的需要，期望在這方面能多學些知識，以適應客觀需求。
回想起自我的這一個半月的工作經歷，雖然有眼淚也有辛酸，但最多的還是歷練與收獲。記得剛到公司的第一天，我被安排在一個辦公室文員身邊學習。真的，第一天是最難熬的，從學校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了主角，教師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不一樣，大家把你當成隱形人的感受僅有親身經歷過的人才能體會。幸好宿舍的女孩子們對我很好，告訴我他們剛出來工作的經歷，也是從被當成隱形人開始的，從打雜的過來的，勸我要挺得住，堅持走過來就好了。我剛開始接觸的工作就是招聘，我自我還是一個剛剛走上工作崗位的新手，卻要去招人，有點緊張也有點興奮。我們公司是以鞋業(yè)為主的，有很多有關鞋業(yè)的專有名詞是我以前從來沒有接觸過的，所以也就有很多我不熟悉的工種，如開發(fā)部的做包，車包，品質部的成型品檢、巡檢，針車品檢、巡檢；總倉的劃料，下料等。這些有關鞋業(yè)的崗位，聽的多了，問的多了，也自然就明白一些了。來應聘的人員多了，我發(fā)現(xiàn)了一個差別，就是北方與南方的差別。在南方，大多數(shù)20歲左右就出來找工作了，就連我們辦公室就有兩個女孩是87年的，他們均已工作一年；而北方大多二十三四才剛剛大學畢業(yè)步入社會。從北方到南方找工作的年輕人就是年齡大，經驗少。所以為了盡快融入南方這個快節(jié)奏快腳步的社會中，我要更加虛心的努力的吸收那里的一切。
何傳遞給學生，是拿著課本來讀來背嗎？我不這么認為。
酒店實習教育調查報告篇十一
xx酒店是中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母。在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中，持續(xù)保持的產品與服務質量受到了各家企業(yè)最多的關注，反映了經濟型飯店企業(yè)經營者的日益成熟，品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面，提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競爭層面上。
一、總體水平。
(一)市場供應：根據調查估測，中國住宿業(yè)市場上共有現(xiàn)代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家，已開業(yè)飯店數(shù)超過600家，已開業(yè)房間總數(shù)達50000間。目前，中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業(yè)的成立時間都不長，平均年齡為四年，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右，擴張模式主要以直營為主，直營店比例為70%，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購交易。
(二)分布情況：中國經濟型飯店市場的飯店與客房區(qū)域分布，突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特征，經濟和土地價格上漲最快的華東地區(qū)占領了我國經濟型飯店的半壁江山，達60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中，由于華北的經濟型飯店平均體量小于華東區(qū)域，因此，華北區(qū)飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區(qū)域格局在短期內將進一步延續(xù)。
二、產品特征。
(一)來源與規(guī)模。根據調查數(shù)據，在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營店改造前的物業(yè)中，屬于酒店改造的比例為51%，而新建物業(yè)為13%，說明了中國經濟型飯店的良性發(fā)展，對改善原有飯店行業(yè)資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。在現(xiàn)有經濟型飯店的.物業(yè)中，89%是通過租賃來取得經營權，既減少了資金成本，又縮短了建設周期，但同時，也可能失去通過持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機會。
調查中發(fā)現(xiàn)，不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模、大堂、餐廳面積差距較大。當然，這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產品上差距較小，有較強的趨同性。在眾多參與調查的所有企業(yè)中，能提供正餐服務的單店比例僅為38%。
(二)服務項目。在調查中發(fā)現(xiàn)，公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生間、停車場、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調、室內衛(wèi)生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下，商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上，不同的品牌表現(xiàn)不盡相同。
(三)市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明，目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店，而對旅游型經濟型飯店和社區(qū)型經濟型飯店的關注度較低，同時，對日益高漲的物業(yè)租賃價格也給予了較高的關注。
(四)人員狀況。在調查的經濟型飯店企業(yè)中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區(qū)間比例最大為54%。說明在勞動生產率的控制上，各品牌企業(yè)都給予了極大關注，并保持了一個適度的平衡。從業(yè)人員中18%的農民工、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來源，生動地說明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業(yè)人群具有的較強吸納能力。
由于前述在經濟型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造，所以對36%的原酒店從業(yè)人員的來源也不難理解，同時，也進一步說明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。
(五)客源情況。相對于國際上經濟型飯店市場50%以上的商務散客來源，中國經濟型飯店37%的商務散客的比例還有較大的上升空間。同時，隨著國內自助游和休閑市場的升溫，休閑度假散客的比例也有望提升。調查中發(fā)現(xiàn)，92%以上的經濟型飯店市場的客源為國內客人，8%為入境客人，現(xiàn)階段這樣的客源結構給了本土經濟型飯店極大的發(fā)展機遇。同時調查結果還顯示，平均逗留天數(shù)為1.92天。
酒店實習教育調查報告篇十二
我于20xx年11月16日被分配到xx小學進行教育實習，為期6周，實習資料包括兩個方面，一是專業(yè)課——美術的教育實習，二是班主任的工作實習。在這期間我進取地努力地工作，虛心向有經驗的教師請教，取得了優(yōu)異的成績。在此，我介紹一下自我的調查的結果，談談對小學美術教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是教師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。期望我的認識能對自我以后的工作有些效果。
首先，從教師的角度來談一下美術教育的情景。
我調查發(fā)現(xiàn)，此刻的美術課堂教學，教師所使用的大多數(shù)教學方法是正確的，它貼合教學的實際情景。美術教師在備課時，設計了很多的問題，以便上課時提問學生，到達和學生交流的目的。調查中有的美術教師對我說此刻的學生比較懶，對非主科不是很重視，尤其是美術這門課，認為努力與否都不會影響到自我成績的高低。因而，你讓他們回家畫畫的時候，大多數(shù)學生基本上是不畫。所以上課要多提問題，這樣才能使他們對這節(jié)美術課的資料有更多的了解。在美術教學的過程中必須要多問個“為什么”，這一方面能夠使教師和學生交流，另一方面也能夠進一步挖掘教材的有關資料。我自我在實習的教學中也采用了此方法，成績果然不錯。
一些先進的教學方法和教學理念我發(fā)此刻此刻的小學的教學中很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學方法取得的效果比較夢想，并且減少了教師板書所浪費的時間。以使用多媒體教學為例，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，學生大多愛看圖畫，對圖畫的記憶很清楚，這就對美術這門課程的學習供給了較大的幫忙，可是這種教學方法還使得教師變得懶惰起來，大部分教師在上多媒體課時很少板書，一些教師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個字，與學生之間的互動也相對減少了。
在美術教學的過程中，教師對學生的創(chuàng)造力的開發(fā)比繪畫本事的提高重視得多，因為創(chuàng)造力是需要從小培養(yǎng)的，對人生產生較大影響的，而動手本事卻是家長們過分重視的。調查中，教師采用的大部分是經過提問和回答，講出和畫出自我想法這些與學生互動的教學方法方法。在美術課堂上，教師很少會親自動手來畫給學生看，因為這樣會容易導致學生臨摹教師的繪畫方法，從而導致學生自我沒有動腦去想自我該怎樣畫。所以教師就更好的利用了多媒體工具——電腦、電視等，從而從審美和創(chuàng)造的方向提高學生的本事。
在調查中我還發(fā)現(xiàn)有經驗的教師進行教學時，課堂氣氛總是很活躍。他們備課時不限于教參、優(yōu)秀教案等書，能夠根據自我所教的學生的實際情景去發(fā)揮，這在我實習期間聽不一樣的教師講課時感受最深。她的語言也十分的幽默，還不時地做一些動作，收到了很好的教學效果。從中我們不難看出，了解及分析學生的實際情景，實事求是，具體問題具體分析，做到因材施教，對授課情景有直接的影響，這就是教育學中提到的“備課的同時要備學生”，這一理論在我教育實習的調查中得到了驗證。
其次，從學生的角度來談一下美術學習的情景。
在調查中，部分學生對我公開表示他們對美術學習不感興趣，不想學美術。他們認為自我又不想成為畫家，美術學得再好也沒有多大用，況且自我考試時得分低也不會受到家長責怪。此刻的學生是多么有個性，想學好美術的還是有不少的。學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。畢竟小學生也許還是不斷需要被一些新鮮事物來刺激一下的。
大部分學生喜歡那種上課幽默的，不愛批評學生的，能夠和學生很好相處的教師，他們都期望教師能夠多關注自我，即使是成績差的學生也這樣，這種愿望甚至比其他學生更加強烈。他們期望教師多了解他們的真實的想法，寬恕他們的調皮，同他們做好朋友，而不是教師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。并且，有的學生還喜歡關注教師，對教師的衣著，對教師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏鼋處煹?要好好和學生進行及時的溝通，以了解學生的真實想法，以便自我在教學中更好地開展工作。
經過以上的調查，我認為在今后的美術教學中，教師應當注意以下幾個問題：一、培養(yǎng)學生學習美術的興趣，僅有學生對他所學的科目提高興趣了他們才有可能學有所成！二、正確對待現(xiàn)代多媒體技術。多媒體應用到此刻的教學中去確實的教育史上的一大提高，它的直觀性、生動性、豐富性對教學有著巨大的促進作用，但我認為在應用現(xiàn)代多媒體技術的同時要把握一個度，過度地使用多媒體可能回引起學生的反感。
三、對待學生要一視同仁，賞識每一位學生。無論學生的成績好與差，教師都要充分尊重學生的人格，這也是一個合格教師的基本要求。此刻我們講尊重，不僅僅只是要求學生尊重教師，并且還要求教師尊重學生，作為一個教師要明白，你僅有尊重學生，學生才能更好地尊重你。另外，對于成績差的學生也要進取地鼓勵他去學習，這樣的學生只要一有提高，就應當及時表揚，表揚是促使差生提高的一種好的方法。在平時的教學中盡量少批評學生，以鼓勵為主，即使是批評學生時，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學生的自尊心。有批評錯的地方也應當向學生道歉，這一點恐怕教師們很難做到，其實學生的寬容之心并不比教師差，真心地向學生承認錯誤的教師可能會更加受學生尊重的，我在實習和調查的過程中就有這樣的感受。
總之，以上就是我在這次實習期間調查的有關情景。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我經過實際調查得到的結果，我會從中吸取一些優(yōu)秀教師的做法，結合自我實際的水平應用到今后的教學中去。我想只要我能夠以進取的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情景，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最終對在本次調查中給予支持的教師們、學生們表示感激！
酒店實習教育調查報告篇十三
梁啟超說:少年強則中國強,少年興則中國興.而興與強的關鍵在于教育,教育是人類賴于進步的階梯,而小學教育作為教育之啟蒙更起到舉足輕重的作用,小學教育直接影響到學生以后學習的態(tài)度,可以說小學教育的成功與否直接影響到人生的成就,所以曾經有一位著名的科學家說過他幾十看的孜孜不倦的求學過程中幼稚園中所學到的知識對他影響最大,在那時他學會了做人的最基本的知識.
盡管小學時期的初等教育如此重要,對人生影響極大,可是仍不能被社會引起足夠的認識,故此在暑假期間我利用授課之余對土橋小學校教育現(xiàn)狀作了初步調查,對學校師資,校舍等學校硬件設施,學生安全等作了重點調查.
1.師資方面。
土橋職稱希望小學地處三七公路約8公里處,是都昌縣土塘鎮(zhèn)一所無論從教學環(huán)境還是教學質量都處于前列的完全小學,03新建校舍,現(xiàn)有在校學生302人,編入從幼稚園到五年級的六個班,現(xiàn)有教師11人,其中國編教師8人,臨時代課教師3人,1位教師授課,其余每個班分配兩人,校長同樣帶課.也許這是一些人所難以相信的,但就全鎮(zhèn)的小學教育師資配備情況而言還算相當不錯的一所.土塘有這樣一所小學,開有2到5四個教學班,只有教師5人,其中國編教師3人臨時代課教師2人,教師嚴缺已成為小學教育中不可忽視的普遍的嚴重問題.土塘其它小學一般編制為:有五個教學法班的分配8位教師3個班的分配5位教師.
分析其原因,大概可能有4點:。
1.隨著時間推移,原來長時間工作于小學教育一線的教師年事漸高,已達退休年齡.
2.年輕氣勝,心浮氣燥;年輕的師范類畢業(yè)生寧愿到處遞簡歷也不屑于回小學任教.
3.薪金問題,教師工資相對于同一范圍內一般處于較低水平,小學教師更是如此,新上崗教師工齡短,工資較年老教師還少,不能滿足輕年一代的經濟需求,讓一些能安心工作的輕年畢業(yè)生望而卻步.
4.日益增長的求學人數(shù);記得我在這所小學上學時那時總學生數(shù)只有103人就這幾年人數(shù)已經增長了200%,由于教師人數(shù)的限制班級也越來越大,這對更凸顯教師的緊缺性.
酒店實習教育調查報告篇十四
為了提升同學們的專業(yè)技能，提高我們社會實踐經驗的能力，學校領導和老師特別為我們旅游管理專業(yè)學生提供了到酒店里實習的機會。學校為我們安排的實習地點都相對集中在大的經濟發(fā)達的城市，比如說杭州的開元名都大酒店，上海的開元名都大酒店，北京的斯博瑞酒店以及蘇州、常熟兩家酒店。無論是從政治還是經濟方面來看，這些城市都能給我們提供優(yōu)越的發(fā)展機會。
選擇這些大型酒店讓同學們去實習，目的是為我們提供更好更優(yōu)越的環(huán)境讓我們能夠從中得到更好的鍛煉。因為在這些優(yōu)秀的酒店里，無論是從酒店外部環(huán)境的裝備設置，還是內部員工素質培養(yǎng)都是走在酒店行業(yè)的前列，因此能夠得到此次學習鍛煉的機會同學們都非常的珍惜。此次實習對象是我們07屆旅游管理兩個班的全體同學（由于身體條件無法正常參加實習的同學除外）。時間定在第三學年的開學前，大概從6、7月份開始，實習時間共七個月。
習過程中得到的收獲以及在實習中存在的缺點和不足，此次的評價問卷為我們了解同學們在各酒店實習情況提供了許多見解。通過同學們的回答，我們了解到了此次酒店的頂崗實踐意義重大。
據調查統(tǒng)計90%的同學在此次的實習過程中，自身的專業(yè)技能等各方面得到了很大的提高。從酒店方面調查中我們也可以看出他們對我們同學在實習中的表現(xiàn)非常的滿意。從各地酒店實習同學的反饋表中我們可以看出，學校為同學們提供的這些酒店無論是硬件的設施設備還是軟件的員工環(huán)境都能夠滿足同學們得到鍛煉的需求。問卷中我們可以看出實習的每位同學都能夠認真對待自己的工作，都能夠在自己的崗位上做好本職工作。酒店里無論是高層領導人還是基層管理者對我們大學生在酒店里的表現(xiàn)都相當滿意。根據酒店領導者的反饋信息上來看，我們大學生不僅僅具有較高的專業(yè)知識和技能，同時也具備優(yōu)秀的的思想品德，這些條件使得同學們在此次酒店實習過程中受到領導的高度重視。他們說我們大學生的進入為酒店注入了新的活力，給酒店的發(fā)展提供了新的動力。
調查中85%的同學在實習過程中自身人際交往能力得到了很大的提高，有的從學校里還沒開口說幾句話就臉紅變成了如今的滔滔不絕，這些是我們在工作中得到的鍛煉，得到的發(fā)展。70%的同學都能夠很快適應自己的工作，并能夠積極主動的向老員工學習，學習他們工作技巧和處理問題的經驗方法。
通過幾個月的實習，同學們對各自的工作崗位有所了解、工
作環(huán)境也有所熟悉，一些在此次實習過程中表現(xiàn)優(yōu)秀的同學，酒店對他們進行了重點培養(yǎng)，就是希望他們能夠繼續(xù)留在酒店為酒店創(chuàng)造更高的效益。調查中35%的同學有留在酒店繼續(xù)工作的打算，對于留下的同學酒店會為他們提供特殊的照顧，比如提高他們工資待遇，對于表現(xiàn)非常優(yōu)秀的同學酒店還會根據情況適當?shù)恼{整他們的工作崗位。
同學們在此次的實習過程中也遇到了許多的困難，在剛進入酒店工作不久時，其中30%的同學在談到自己對此次實習的看法時都說，自己在工作過程中壓力太大，對于工作環(huán)境不能很快去適應，覺得一天工作下來自己會覺得很累很辛苦。調查發(fā)現(xiàn)這些同學好多是家里的獨生子女，平常在家里就很少干活，因此適應能力不強，但是在同學們幫助之下，這部分同學慢慢的適應了自己的工作。工作很累很辛苦，但是每位同學都在努力堅持著，我們不會輕易放棄！
很快去適應，因此在剛開始進入工作時我們遇到了許多的困難甚至有時會出現(xiàn)許多的錯誤，但是同學們在領導的耐心教導和自身的不斷努力下得到了很大的提高，我們身上所存在的缺點和不足隨著時間的推移漸漸得到了很大的改善，這些進步給我們增強了信心，讓我們更加堅定一定會努力的去工作，去完成自己的目標！
我們大學生進入酒店，無論是對于我們自身還是酒店方面都是一個“雙贏”局面。對于我們來說，利用這次實習的機會得到了很好的鍛煉，我們在此次的實習中學到了必要的知識和技能，這些豐富的經驗將帶給我們無比寶貴的財富；對于酒店來說，讓我們大學生到酒店實習，，一方面雖然酒店要花費一些時間和經歷來對我們大學生進行培訓，但另一方面來說我們大學生實習工資較低，在接受新鮮事物時速度快，而且自身的素質較高能夠很快的進入到自己的工資崗位上來。
不僅如此，大學生本身的知識和素養(yǎng)較高，對待自己的工作都能夠盡心盡力去完成，我們大學生提出的新思想新創(chuàng)意為酒店的發(fā)展提供了新的活力！
一、寶利來“人性化”管理存在的突出問題
1、薪酬制度不合理，用人機制不完善
酒店工作當作一項事業(yè)來做，而是當成一個跳板。在用人機制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎懲制度不完善，只重罰不重獎，這導致員工缺少進取心。
2、員工的發(fā)言權得不到重視，尊嚴得不到尊重
所謂“尊嚴”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個性能得到尊重。酒店本來是服務性行業(yè)，有些低素質的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。
3、缺少系統(tǒng)的培訓，員工的發(fā)展空間不大
酒店新員工被招進來后，只是簡單的進行培訓便上崗了，員工的服務方法、服務技能只停留在初級服務階段。員工的服務是被動的，是在規(guī)章制度的約束下進行的，服務工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機制讓進入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動力，對于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。
4、沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。
5、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對策建議
1、 樹立人性化管理理念
在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉變，無論考慮問題，還是處理問題都不能脫離這個中心。酒店的計劃、決策、指揮、控制、協(xié)調、激勵等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設立總經理信箱或總經理接待日，給員工一對一提意見、建議的機會；設立 “員工建議獎”，鼓勵員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實體會員工的意愿和需要。關心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長遠打算，都要充分調動廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎，酒店才能取得好的經濟效益和社會效益。
2、 規(guī)范酒店的各項制度
人性化管理需要制度，但這個制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應該是人性化與制度化的有機融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對人有激勵效能的管理藝術，將人性化與制度化合理地結合起來，員工才能為客人提供高質量的規(guī)范服務。
3、重視員工培訓
會努力工作。同時，通過培訓，能增強員工對酒店的奉獻精神，能接受 酒店的奮斗目標和價值觀念。因此，對酒店也有著長遠而積極影響。
4、建立合理的薪酬制度，完善用人機制
實行薪酬與貢獻掛鉤，對有突出業(yè)績的員工給予重獎。把員工的業(yè)績分清等級，并給予不同的獎勵。薪酬問題對酒店員工來說是最關心的問題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的，這樣做可以說是本末倒置。完善用人機制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標準，而以工作能力作為衡量標準，與業(yè)績好、能力強的員工簽訂較長期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。
總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對于其他各種類型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對人進行深切的關注，通過競爭性的生產經營活動，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。
酒店實習調查報告
一.青島鑫江希爾頓逸林酒店現(xiàn)狀
青島鑫江希爾頓酒店是青島鑫江置業(yè)集團有限公司按照國際五星級標準建造的一家豪華大酒店。位于青島市城陽區(qū)308國道220號，南距市政府僅30分鐘車程，前往國際機場只需10分鐘車程，交通極為方便。樓高8層的酒店擁有客房436間，飯店客房設計時尚典雅，房內備有直撥電話，電話留言系統(tǒng)；液晶電視并可接收衛(wèi)星電視；小型酒吧及冰箱；保險箱等。行政樓層免費向入住行政樓層的客人提供中西式早餐、雞尾酒、秘書服務和快速入住及退房的服務。酒店所在地區(qū)集山海于一體,無論商務會議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.
酒店已與希爾頓管理集團簽約合作，現(xiàn)處于優(yōu)化轉換期。康拉德n希爾頓強調，凡是希爾頓所屬的飯店，服務要高效率。飯店所提供的一切服務都要快速敏捷，準確無誤，以適應旅游者的快步調活動規(guī)律，為此他制定了三項基本措施。一是服務時間和服務方式。一切服務，如總服務臺、客房餐廳、門衛(wèi)、迎賓、中廳雜役、問訊中心、公共服務、商務服務中心都必須按照規(guī)定的服務程序，不準隨意更換服務方式，同時每項服務的完成都有時間限制，這也是希爾頓飯店聯(lián)號的服務質量。二是工作分析。飯店的一切工作人員、管理人員、服務人員都要明確自己崗位、職責、權限和具體任務以及自己工作或服務的連貫性和協(xié)調性。希爾頓先生的工作分析就是今天所有飯店聯(lián)號隸屬的飯店普遍采用的崗位責任制，其中規(guī)定職務、任務、服務程序、服務質量標準，服務技能等十分清楚的工作準則。 三是工作標準。希爾頓先生在工作標準方面總是要這樣提出質問，使得飯店的每位工作人員服務時都要問自己：“我的崗位在哪里？具體任務是什么？我每天的工作量是多少？我的工作和服務質量標準是什么？”希爾頓的工作標準就是今天各個飯店的服務標準，其中包括服務的數(shù)量和質量的標準兩大方面。一是在服務質量標準的數(shù)量方面，希爾頓先生規(guī)定，同是客房服務員，每人每天的工作是負責整理清掃16間客房，而且要達到和符合希爾頓飯店客房衛(wèi)生標準。也就是說，每次服務臺結帳，該房間在25分鐘后又要重新出租，如果沒有按時整理完，就要追查鄰班和該客房服務員的責任。
希爾頓也強調，餐務服務必須有一定的質量標準，每位餐廳服務員每天要接待服務多少客人，都有明確的規(guī)定。希爾頓飯店公司實行一套嚴格的連鎖經營評審計劃，把不符合希爾頓飯店經營標準的飯店淘汰出去，從而保證希爾頓品牌始終如一地保持在高水平上。
二.簡要分析
青島市地處山東半島東南部,東、南瀕臨黃海，東北與煙臺市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。青島港是著名的天然良港，是中國沿黃流域和環(huán)太平洋西岸重要的國際貿易口岸和海上運輸樞紐，而且公路交通十分發(fā)達。青島是中國沿海開放城市之一，不僅是山東省最大的工業(yè)城市，而且青島是中國首批優(yōu)秀旅游城市，是中國東部沿海地區(qū)重要的交通樞紐和海外游客入出中國的主要口岸。
格的多國建筑，濃縮近現(xiàn)代歷史文化的名人故居，現(xiàn)代化的度假、會展條件，使青島這座中西合璧，山、海、城相融相擁的城市，成為中國最優(yōu)美的海濱風景帶和海內外著名的度假、休閑、觀光、商務、會展目的地。不管是從經濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經營高端酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內地更為發(fā)達,與內地城市相比,其客源不僅來自世界各地的商人,旅游觀光者,而且其本地的客人也占了相當大的比例,這與其當?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P的。
三.實習體會
1.綠崇尚自然，保護環(huán)境，已經越來越受到人們的關注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎上，使管理水準有了一個新的提高，經營理念有了質的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。 雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！
所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
2.服務質量。對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”
3.酒店文化。飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
4.網絡營銷。互聯(lián)網給酒店營銷帶來了什么？
它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯(lián)網宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網上動態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿臁⒏憬莸亓私饩频?，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的.信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。
酒店的網站，是酒店在互聯(lián)網上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。 酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解 每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享?；ヂ?lián)網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機會。互聯(lián)網的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能。互聯(lián)網打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買?；ヂ?lián)網營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力.
四.小結
通過這次為期一個月的短期駐地實習和走訪實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎.同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.
通過10月14號對北京凱賓斯基酒店人力資源部的工作人員進行了一次電話探訪。我主要針對管理實習生的任職資格和職位描述進了了訪問。根據人力資源部的員工所闡述，他們只對歐洲著名旅游學院或旅游酒店管理學院即將畢業(yè)的學生提供管理實習生的崗位，實習時間為6個月到1年，并且要求他們在信息搜集、邏輯分析、報告編寫、口頭表達、客戶溝通等方面能力出色，具有一定酒店投資知識及財務分析能力者優(yōu)先。當然也是非常歡迎我們學校的學生去凱賓斯基酒店進行實習，但是如果我們學院的學生需要面試管理實習生的崗位的話，如果有出國留學的證明且有當?shù)貙W院的推薦信的話，我們也會予以考慮，當然針對上一次9月份的實習，凱賓斯基酒店對于我們學院的實習生是比較滿意的，我們的學生對于酒店知識以及操作相對于其他學校比較熟知，不需要花費大量時間進行培訓，而且工作期間任勞任怨，他們表示非常期待下一批可愛的實習生們，希望下次的見面我們將會給他們帶來更大的驚喜！
屬于實習經理，待得時間比較長，還有凱賓斯基美食廊的一個外籍實習生和客來思樂的外籍實習生只是在酒店里的每個餐廳里呆上一天，據他們描述他們還有一個同伴，他們三個只在這個酒店待9天，他們還要去其他酒店進行考察，然后回美國，我所采訪的那個實習生是在美國讀書的但他并不是美國人，好像是德國人，當時我們還互相交流我教他中文1-10，他教我德語，真的很難學啊，我的舌頭都快僵住了，不過這次交流還是很開心的！他們還需要對餐廳的狀況進行記錄，他們的這個記錄是要上交的，所以酒店還是很注重的，不允許有不必要的損失，有失酒店的形象。
管理實習生的這個崗位對我們也是很重要的，對于這次的實習我也是甚是期待，畢竟管理實習的機會是可遇不可求的，并且我相信這次的管理實習生實習我一定會有更大的進步，更大的見識，會認識更多酒店級的經理，還有酒店的經營模式，畢業(yè)以后也將會是我們簡歷上光輝的一筆啊，這也是我們優(yōu)于大多數(shù)其他管理實習生的一個地方，同時也為我們之后的職業(yè)發(fā)展奠定了一個更加實際性的基礎。
學院：職業(yè)技術學院 專業(yè)：旅游管理
姓名：穆焱紅 學號：1020020487 班級：旅游師101
飯店管理與導游業(yè)務認知實習
穆焱紅
貴州大學職業(yè)技術學院管理系 旅管101
1. 前言
調查目的：通過調查了解酒店的周邊狀況、裝潢設施、人員編制、客源市場、經營狀況等，調查鎮(zhèn)遠古城的建筑、飲食、客流量、歷史等，結合大學所學的專業(yè)知識，對酒店和景區(qū)進行分析，并提出有建設性的建議。
調查內容：酒店的設施、服務、特色等,鎮(zhèn)遠的歷史、文化、建筑特色等。 調查的任務與要求：了解不同酒店不同的服務與設施，充分了解鎮(zhèn)遠的歷史文化，并完成調查報告。
2. 調查點狀況
凱悅酒店集團是世界頂級酒店集團之一，總部設立在美國芝加哥的凱悅中心，于2015年12月上市。全世界共有750家凱悅酒店和度假村（客房總數(shù)超過140,000間），分布在45個以上的國家和地區(qū)，擁有、營運、管理及特許經營凱悅旗下的品牌有柏悅酒店、君悅酒店、凱悅酒店、凱悅度假村、凱悅、hyatt placetm、hyatt summerfield suitestm 及andaztm等。凱悅酒店集團目前在中國管理著上海金茂君悅大酒店、上海柏悅酒店（位于環(huán)球金融中心）、上海外灘茂悅大酒店、北京東方君悅酒店、北京柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、深圳君悅酒店、西安凱悅（阿房宮）酒店、杭州凱悅酒店、東莞松山湖凱悅酒店、京津新城凱悅酒店、香港君悅酒店、香港凱悅酒店 – 沙田、香港凱悅酒店 – 尖沙嘴、澳門君悅酒店、臺北君悅大飯店等16家酒店。
貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團在貴州及中國西南地區(qū)經營管理的第一家
酒店。它作為貴陽國際會議展覽中心子項目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個集商務、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會會議設施、水療設施、室內恒溫游泳池和健身中心。
貴陽喜來登貴航酒店引位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風光，是貴陽市最豪華的五星級酒店。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房內設計溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨有的甜夢之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。
頂峰歐陸餐廳，星空酒廊: 頂峰歐陸餐廳薈萃了意大利及地中海特色風味美食。在星空酒廊客人可以品嘗到來自世界各國的洋酒、各式雞尾酒、冷熱飲和精致點心之余，還可將繁華市區(qū)的全景盡收眼底。 大堂酒廊: 位于酒店大堂的酒廊優(yōu)雅溫馨，為客人提供來自世界各國著名品牌的洋酒、精選葡萄酒、異彩紛呈的雞尾酒、各式冷熱飲和精美點心，是朋友小聚和約會的理想場所。翠芫西餐廳: 主理西式佳肴和時鮮美味，全日供應豐盛的自助餐。在現(xiàn)場烹飪臺客人可以親眼目睹菜肴烹飪的每一個細節(jié)。 天寶閣中餐廳: 以經營統(tǒng)粵菜、川菜和精選貴陽美食而著稱的天寶閣中餐廳，設九間貴賓包房，是私人聚會和商務宴請的首選之地！奧比斯吧: 獨特的機艙設計理念，高貴優(yōu)雅的氣氛，使之成為貴陽市內獨一無二的時尚概念型酒吧，這里名流薈萃，也是雪茄和洋酒愛好者的天堂。 鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“s”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。城東的青龍洞，是一組規(guī)模極其宏大的明清宗教建筑群，其間既有佛教寺廟，又有道教宮觀和儒家祠廟，三教合一，蔚為壯觀。此外，沿舞陽河畔還有天后宮、吳王洞、石屏山、鐵溪等旅游景點。
級重點文物保護單位青龍洞古建筑群和明清古民居、古巷道、古碼頭、古城垣等160余處，觀賞價值與科考價值俱高。其建筑風格為青磚黛瓦、高封火墻、飛檐翹角、雕梁畫棟，每一塊青石板、每一塊青磚都記載歷史遺跡，泣訴著千年古鎮(zhèn)的滄桑。古樸典雅的古城風貌，吸引了眾多海內外建筑、藝術專家、學者前來考察寫生。鎮(zhèn)遠是英雄才俊一展抱負之地，是志士仁人大慰平生之所。有“欲通云貴，先守鎮(zhèn)遠”之說，歷史戰(zhàn)爭遠古煙塵，日本戰(zhàn)俘在此洗心革面、立地成佛，從此“和平村”成為日本反戰(zhàn)同盟“和平使者”的再生之地；古城垣建有戰(zhàn)神廟、城墻、鋒火臺、堡屯、炮臺等軍事體系堡壘，鎮(zhèn)遠是“山雄水美”之地。雄偉絕壁石屏山蜿如雄獅昂首挺胸，姿勢嵬嵬傲然，碧水如詩舞陽河如一條凝碧的玉帶，呈“s”型蜿蜒貫通全城，山水城渾然一體倒影成畫，構成了太極圖上的石屏巨鎮(zhèn)，形成了“九山抱一城，一水分府衛(wèi)”的獨特風貌，被中外游客譽為“東方威尼斯”。還有風景秀麗的國家級風景名勝區(qū)舞陽河，神秘幽邃的省級風景名勝區(qū)高掛河和吳敬梓筆下《儒林外史》第四十三回中描述的龍神嫁妹（鐵溪景區(qū)）之地。已孕育出四張國家級旅游品牌，即中國歷史文化名城——鎮(zhèn)遠、國家級風景名勝區(qū)舞陽河、國家級重點文物保護單位青龍洞、國家級舞陽河鎮(zhèn)遠水利旅游風景區(qū)。
1986年鎮(zhèn)遠被國務院批準為中國歷史文化名城。在兩千多年的歷史長河中，鎮(zhèn)遠積淀了悠久厚重的歷史文化、眾多瑰麗的文物古跡和絢麗多姿的民族文化?，F(xiàn)已形成了五張國家級旅游品牌，即中國歷史文化名城--鎮(zhèn)遠、國家級風景名勝區(qū)舞陽河、國家級重點文物保護單位青龍洞古建筑群、日本在華反戰(zhàn)同盟"和平村"舊址、全國農業(yè)旅游示范點鐵溪景區(qū)，另外還有省級風景名勝區(qū)高掛河，以及保持明清風貌的古民居、古巷道、古碼頭等省、縣級文物古跡160余處。城內舞陽河自西向東呈"s"型蜿蜒貫通全城，形成了"九山抱一水，一水分兩城"、山水城渾然一體、天人合一的獨特的太極圖古城風貌，被中外游客譽為"東方威尼斯"。
2015中國最美的十大古城最終揭曉。中國歷史文化名城---鎮(zhèn)遠2015年3月6日榮獲“中國最美的十大古城”稱號，位居第五。
鎮(zhèn)遠交通2015中國最美的十大古城最終揭曉。中國歷史文化名城---鎮(zhèn)遠2
009年3月6日榮獲“中國最美的十大古城”稱號，位居第五。鎮(zhèn)遠山水秀麗，景色迷人，有被譽為有“長江三峽之雄偉，桂林山水之秀麗”的國家風景名勝區(qū)舞陽河三峽景區(qū)，也有可同四川九寨溝媲美而被古人驚嘆為“或不得游則有為恨者矣”的鐵溪風景區(qū),有廣為歷代名人盛贊的名城鎮(zhèn)遠二十奇景，還有野趣神韻堪與湖北神農架相比的高過河幽地。除此，鎮(zhèn)遠不有眾多千奇面怪、千姿百態(tài)的溶洞兀峰、奇石奇景薈萃，惹人迷醉。
有人說“鎮(zhèn)遠是一幅畫”，是一幅“樸素中見珍奇，淡雅中顯神韻”的水墨畫，一點不過譽。1988年8月國務院批準把鎮(zhèn)遠舞陽河風景區(qū)列為國家級風景名勝區(qū)。
3. 調查體會及收獲
1. 去參觀中天凱悅酒店的體會及收獲
貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團在貴州及中國西南地區(qū)經營管理的第一家酒店。它作為貴陽國際會議展覽中心子項目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個集商務、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會會議設施、水療設施、室內恒溫游泳池和健身中心。將成為商務、會展、宴會、旅游和休閑的最佳選擇之一。貴陽中天凱悅酒店于2015年初開業(yè)?，F(xiàn)在還完全開業(yè)，我們參觀了它的客房、前廳、中餐廳、西餐廳、會議室、宴會廳等。
我們進入大廳的時候，由于臨近圣誕節(jié)，大廳的布置充滿了圣誕節(jié)的氣息，有圣誕老人，有圣誕樹。我們注意到在哪里并沒有大堂吧，后來帶領我們參觀的那位姐姐解了我們的疑惑，原來是 在大廳里面有一個階梯，下去便是大堂吧了，這種設計還從來沒有看到過，給人以新奇的感覺，并給大廳省略了空間，讓大廳看起來比較大。
它的客房采取素色為主色調，給人以溫馨的感覺，讓人就像在家里一樣，并且布置極具家居風格，不會讓人覺得拘束。在我們進入它的一間客房時，我們便覺得這和家沒有什么區(qū)別，充滿了那種家的感覺。
地方特色，是木制結構的。只是還沒有開始營業(yè)，但是，我仿佛感覺到了那種吃火鍋時的熱鬧氣氛。
我們來到西餐廳的時候，刀叉擺放的很整齊，整個布置很有味道。
接下來我們便在那個姐姐的帶領下來到了會議室，有小型會議室和大型會議室，舉行會議需要的東西都有。
接下來我們參觀了宴會廳，那是一個可以容納一千人左右的宴會廳。宴會廳的上方有隔板，可以根據客人不同的需求和人數(shù)而改成不同的樣式，極具靈活性。
我們還參觀了員工餐廳和更-衣室，可以看出，這里的員工待遇還是很好的，餐廳和廚都很整潔。
一路上，我們聽那個姐姐的介紹，知道了不少關于中天凱悅酒店的知識，還給我們介紹了酒店的特色，我們也發(fā)現(xiàn)，酒店的很多東西都極具特色，有些墻壁是木制結構的，并且很多空間不是獨立的，還可以透過玻璃看到外面的人工造成的小型瀑布。整個環(huán)境很雅致清幽，讓人感覺到了寧靜致遠的境界。
我認為，一個酒店，就應該有自己的特色，不管在哪方面，至少要有一個可以勝于其他酒店的優(yōu)勢，使客人覺得 你這里享受到的服務是獨一無二，不可取代的。
2. 參觀喜來登酒店的體會及收獲
我們在12月19號參觀了五星級酒店——喜來登貴航酒店。喜來登貴航酒店位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風光，是貴陽市最豪華的五星級酒店。酒店交通便利，5分鐘便可抵達火車站，距機場13公里，僅需15分鐘車程。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房內設計溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨有的甜夢之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。風格各異的中西餐廳和酒吧邀您暢游繽紛的美食之旅。我們參觀了大堂、中餐廳、西餐廳、宴會廳、會議室、總統(tǒng)套房等等。
我們首先來到了西餐廳，那里有客人在用餐，刀叉擺放的很整齊，標準的樣式。食品的種類很豐富，還有不少是我國的特色食品。
接下來，我們來到了中餐廳，中餐廳和西餐廳的布置差不多。
我們來到了會議室，布置多少和中天凱悅有些不一樣。但是，那些開會所需的設施也都有，同樣也只有九間會議室。
接下來我們來到了宴會廳，可以容納五百多人，中間的墻壁是可以移動的，根據客人的需要和人數(shù)來調整宴會廳的大小，可以說，非常方便。
然后我們來到了健身房，由于里面有客人，所以我們只參觀了游泳池，聞到了一股很濃的消毒水的味道，但是池水很清澈，淡藍色的。
接下來我們來到了35樓上的 總統(tǒng)套房，房間很寬敞，還設立了隨從的房間，有廚房，差不多可以看到貴陽市的全貌。床是圓形的，據說可以更顯得客人的尊貴，被子上有喜來登酒店的標志，床的左邊還有一個做工非常精致的屏風，上面的雕花是古代樣式的，而且，鏡子特別多，這樣更顯得房間的空間更大。
總得來說，喜來登的布置還是很不錯的，可是，就我個人觀點而言，它的樓層太矮了，給人很壓抑的感覺，讓我覺得很不舒服，如果樓層可以高一點，那應該更好。
3. 去鎮(zhèn)遠的體會及收獲
我們于12月10日去了鎮(zhèn)遠考察。冬天的鎮(zhèn)遠別有一番味道，雖然城中舞陽河的河水已經被放干，但是還是很美。
在傍晚的時候，走在鎮(zhèn)遠的石板街上，讓我真正感覺到了寧靜致遠的那種境界。晚上的鎮(zhèn)遠，夜景特別美，燈火輝煌，人影晃動，不時的可以看到街上有栩栩如生的雕像，鎮(zhèn)遠古民居有些特別，它們把中原四合院的原型，搬到山上改造成山屋，吊角樓、回廊等多種形式的山莊式院落。既重現(xiàn)了江南庭院的風貌，又體現(xiàn)出山地建筑的布局；即有堡壘式的森嚴，又兼有商賈大戶的豪氣。這些建筑是木石結構的完美結合，小處可見門窗飛檐精雕細刻的花草魚蟲，大處則顯出條石棟梁揮灑自如的豪放。它們是明清時代“西南都會”人們安居樂業(yè)的真實寫照，又表現(xiàn)出商人財源通達的商業(yè)理念。江南與山地的完美結合，使鎮(zhèn)遠的民居成為中國建筑史上的奇觀。鎮(zhèn)遠的民居建筑中最絕的就是所謂的“歪門邪道”了。凡開在小巷道旁的各家大門絕不會與小巷平行或垂直，小巷也決不與大廳正對，而是有意地將門的朝向旋轉一個角度，斜斜地對著街道，即所謂“邪”（斜）道。老住戶們說，這“歪”與“斜”是遵從風水先生的說法：“以南為尊”是一種富貴之相，又能“財不露白”。
全家大院至遲建于清中期的古民居大院，是全姓商人的私人宅院，位于鎮(zhèn)遠古城區(qū)，從步行街復興巷入內200余米可到達。庭院占地1000多平方米，分為東、西兩院。目前在所有古民居中，暫時只有全家大院是我縣已經修復并已投入使用的一處古民居。仿佛走在了古時的中國。
第二天我們去參觀了青龍洞。 青龍洞古建筑群坐落在鎮(zhèn)遠城東的中和山上。這里山勢挺拔，峭壁懸崖。巨巖、洞穴和為一體。道、儒、佛三種宗教的寺廟群生就山腰，是中國不同宗教同生共長、和諧發(fā)展的典范和楷模。它背靠青山，面臨綠水，貼壁臨空，五步一樓，十步一閣，翹翼飛檐、雕梁畫棟。這些古建筑依山因地，分別采用了“吊”、“借”、“附”、“嵌”、“筑”等多種工藝，硬是在一段懸崖上筑出中元洞、紫陽洞、青龍洞、萬壽宮等一片閣樓洞天。它氣勢雄偉、構思大膽、布局精巧。于1988年被列為全國重點文物保護單位。青龍洞是全國為數(shù)不多的儒道佛三教合一的典范之一。還有清人贊曰:峭嶂嵯峨蟄龍踞,一朝破壁橫飛去。龍飛變化誰復知,盤寓尚認云深處。危樓高構山之巔,?水微茫掛檻前。憑欄未敢多立時,生恐凌風便上天。
但是，我認為，一個景區(qū)的收入不應只依賴于門票收入，應該把重心轉到住宿和購物上，開發(fā)具有當?shù)靥厣奈锲?，提高服務質量，以此增加當?shù)鼐用竦氖杖搿?BR> 對于參觀酒店和去鎮(zhèn)遠考察，我學到了不少以前不知道的知識，希望以后可以有更多的學習機會。
酒店實習教育調查報告篇十五
隨著人們自身素質提升，越來越多的事務都會使用到報告，報告具有成文事后性的特點。相信很多朋友都對寫報告感到非?？鄲腊?，以下是小編為大家收集的教育實習調查報告推薦范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
20xx年8月28日至9月30日，我很榮幸的有機會在鎮(zhèn)江市南門(又名：科技附屬小學)度過了我一個多月的實習生涯，我這一個多月的實習內容包括兩個方面：一是作為一名的教育實習，二是作為一名的實習。在這一個多月的里，我積極認真地工作，虛心向里有的請教，取得了不錯的成績。同時，我還利用這一個多月的時間做了一番的調查，這個調查是針對語文這門課在當今時代的的。通過調查研究，我對當下語文教學的狀況有了初步的了解，為深化教學改革，探索素質教育的新子，提供了客觀依據。
(一)具體目標
1、從語文教師的自身、教學等方面探究現(xiàn)今小學語文教學的現(xiàn)狀。
2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學語文的發(fā)展現(xiàn)狀。
3、從學生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學該往何處去。
(二)調查方法抽樣調查：以我實習的語文教師為主要調查對象，調查對象為我的指導老師王燕老師、年級主任張俊妹老師、三年級二班班主任黃麗萍老師以及兩位新老師：仲菲老師和孫琴老師。
1、從語文教師的自身、教學等方面探究現(xiàn)今小學語文教學的現(xiàn)狀。首先，從小學語文教師的自身方面談一談語文教學的狀況。經過一個多月的相處，我發(fā)現(xiàn)三年級的語文教師的文化平都是大專。經過從教導處了解的信息，在這所小學中擁有大專文憑的老師占多數(shù)，只有少數(shù)教師擁有本科文憑。這小學語文教師普遍文憑不高。另外，有些人的普通話不算很標準。這些狀況比較讓人憂心。
其次，從現(xiàn)今小學語文教師的教學方面來看語文教學的狀況。在教學方法方面，三年級的語文老師基本都采用問答法、講授法，少數(shù)有經驗的老教師會采用輔導法、情境教學法以更好地達到效果。在采用教學設備方面，經調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的語文課堂教學，大多數(shù)老師所使用的教學方法還是原始的：老師講學生聽，他們很少使用多媒體、掃描儀等的手段。導致這種現(xiàn)象的一個很重要的原因就是：采用這種教學方法取得的效果不是很，而且減少了互動的機會。以使用多媒體教學為例，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多看一些圖畫，對圖畫的倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學方法還使得老師變得懶惰起來，大部分老師在上多媒體課時很少板書，一些老師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個字，學生也就不作了。他們認為小學的主要任務還是在認字識字一塊，利用多媒體等先進設備，無形之中就降低了寫字的重要性，而很多學生的自覺意識不高，基本是老師寫他們也寫，老師不動他們也不會動，為了提高效率只能舍棄先進的設備，轉向老舊的方法了。事實也證明采用老舊的方法是正確的，它符合教學的實際情況。
另外老舊的方法具有其獨到的靈活性，它可以根據課堂的實際可是隨時更改課堂內容的設置，這是先進設備所不具備的。從教學態(tài)度上來講，小學的孩子都還未定型，心性不穩(wěn)，不僅一個班里的學生語文成績有很大的差別，而且單的不同時段語文成績也有很大差別，小學語文老師們并不認為可以把學生分為幾等，他們一視同仁，想讓所有的學生都把語文學好，他們對所有的孩子都有耐心，他們極力想讓孩子聽懂，所以變換著方式讓孩子感興趣，并且看這些孩子的具體情況，視個人的情況不同而對他們有不同的要求。對于成績特別差的學生老師也沒有采取的態(tài)度，他們認為不能放棄任何一個學生。當然，老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情。對于老師不能平等地看待學生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。在語文教學的過程中，三年級的語文老師們對預習指導和字詞教學工作很重視，因為三年級的學生剛從低年級轉上來，對沒有標讀音的課本一時還不大能適應，所以要確保他們字后才能開始課文教學。在作業(yè)要求方面，三年級的老師可以說是非常嚴苛的，這是為了讓學生早日養(yǎng)成良好的學習，以后能更好的適應更高年級的要求。
2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學語文的發(fā)展現(xiàn)狀我實習的年級是三年級，學生都在十歲左右，這個年紀的學生心智很不成熟。經過一個多月的，我發(fā)現(xiàn)不僅男生好動，女生也不容易安靜下來，上課開小差、做小動作的學生比比皆是，而三年級是個特殊的時間段，語文這門學科從這個年級開始，才真正發(fā)揮它的作用，從這里他們上語文課的任務不僅僅是識字，更重要的是要開始學習如何使用語言，如果上課注意力不集中，是根本掌握不了語文的知識的，這非常讓三年級的語文老師頭痛。所以上課時，吸引學生注意、維護課堂秩序就成了每個三年級語文教師的重頭戲，他們努力以富于激情的聲音、高低起伏的腔調吸引著學生的注意力，以游走于課堂每個角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。
我在實習期間上課時也曾經有這樣的困擾，后來我也學習使用這種方法，課堂收效還不錯。據了解，在現(xiàn)今中學，有部分學生對語文學習不感興趣，不想學語文，他們認為語文從小學一年級到現(xiàn)在一直都在學，每天說的也都是母語，特別是理科生，他們的這種想法更為嚴重，他們認為自己又不想成為作家，語文學的再好也沒有多大用，況且自己時得分也不會太低。還好，這種現(xiàn)象在小學里是不常見的，我想從學生方面說，這可能是因為小學生年齡還小，和語文的接觸還不深，語文這門課對他們來說還是一門很新鮮的學科，對語文知識還有著濃厚的興趣。當然這種現(xiàn)象和小學語文教師的教學也是分不開的，每一位小學語文教師都努力讓每一個學生愛上語文，他們使盡手段、用盡方法，就是要把學生的注意力引導到語文學習上來。在實習期間，我曾帶領實習班級的學生去多媒體教室上過三次課。
通過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學生對現(xiàn)代化的教學手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們意識比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導致課堂難以維持，另外由于資源問題，多媒體教室又是科學室，實驗器材設備比較多，學生好奇心太強，盡管老師千強調、萬強調，還是有個別去拿、去碰。正因為這樣，這所小學的語文老師都不愿意帶著學生使用先進設備。小學生是很單純的，正因為這樣，當一個稱職的老師就必須在適當?shù)臅r機夸獎他們，盡量用表揚來鞭策他們進步。當然也不能全靠表揚，在行為習慣的調整方面，和懲罰也是很重要的，否則引不起他們的重視，甚至會讓他們產生老師不足懼的想法。小學生也是很敏感的，不能因為他們年齡小，就認為他們不懂，其實他們都擁有亮的眼睛。
調查中，小學生最喜歡的是貼近他們的老師，他們會去老師跟他們的共同喜好，如果共同喜好多，他們會比較親近這個老師，反之，則比較生疏。他們最不喜歡的老師就是那種對待學生不公平的，無論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子，無論是乖學生還是調皮的學生，他們對這一問題的看法是不約而同的。每個孩子都是想通過自己的途徑引起老師注意的，用的方法可能會讓老師喜歡，也有可能會讓老師產生討厭的情緒，后果是他們始料未及的，可以說每個孩子的.行動出發(fā)點都是好的，端看老師是如何看待它。實習中，我就見到這樣的事情。我實習的班級有一個小男生叫李嘉龍，很是調皮，老師不看到他還算比較收斂，老師的目光一轉到他身上，他便更調皮了，老師對他就比較頭疼，因為他上課老是插嘴。綜合我的所見所聞，我認為李嘉龍只是為了引起老師的注意，所以我比較注意他的一言一行，在每次跟他的談話中爭取引導他到正確的道路上來。
我認為，當一個稱職的好老師，要從學生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導之道。這樣才不會讓學生抵觸老師，甚至抵觸這位老師所教的科目。小學生年紀比較小，所以知識面比較狹窄，上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語文老師所有知道的、關于課文的東西都灌輸給他們，要考慮到他們的接受能力。如果語文老師不管不顧這些，那就有可能使學生失去上語文課的興趣，甚至討厭起語文課來。實習期間，我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》，這篇課文中有這樣一句話："每一片葉子都做著相同的工作--把變成的乳汁奉獻給大樹。"這里需要給他們一下關于光用的含義，但是又不能講的太過深入，不然的話不僅語文課不像語文課了，而且學生也理解不了。于是，我用我自己的語言比較淺層次的講述了一下基本過程，只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。在學習壓力方面，我是在小學實習的，調查的對象都是小學生，教育局明文規(guī)定他們的在校學習時間不能超過六個小時，作業(yè)不能超過一個小時。因為回家作業(yè)的總時間不能超過一個小時，所以劃給語文的時間就更少了，所以我認為他們的負擔還是很輕的。不過我不是他們，不能為他們立言，為此我專門進行了了解。
據我深入學生之中了解到的，大多生對回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時完成，只有少部分學生因為種種原因，遲交或不業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J為在校的課堂作業(yè)太多了，導致他們沒時間玩耍。我了解到硬筆習字冊是他們課后必須要完成的，大多數(shù)時候還要完成大練習冊和補充習題的訂正，有時候還需要在校完成的底稿或謄寫。針對這種情況，我特地去問了幾位老師，老師們告訴我其實他們并不想這樣，但是這也是沒辦法的事情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時間太少，導致很多既定任務無法完成;二是學生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時間讓他們訂正返工;三是學生的升學還是要靠他們自己的成績，放松作業(yè)這塊，有可能導致很嚴重的后果，學生也不能理解，這在前幾屆有過這樣的前車之鑒。
3、從學生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學該往何處去。小學生的認知發(fā)展的一般特點：小學生的感知覺已經逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細致有序。小學生的記憶能力也迅速發(fā)展，從以機械識記為主逐漸發(fā)展到以意義識記為主，從以具體形象識記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長，從不會使用記憶策略到主動運用策略自己識記。小學生的言語也有很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運用口頭言語，在教育的影響下，逐漸掌握了書面言語，學會了寫字、閱讀和寫作。小學生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學低年級形象思維所占的成分較多，而高年級兒童抽象思維的成分較多。小學語文教學要把握學生的認知發(fā)展，找出適合本階段學生的學習方法。注重學生在思維方面的發(fā)展，引導他們從以具體形象思維為主要形式過渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學生在言語上的發(fā)展，適時給與引導，讓他們獲得更好的發(fā)展。適時把握學生在識記能力上的發(fā)展，讓他們多記多背，為以后的學習打下良好的基礎。小學生的性發(fā)展的一般特點：入學以后，他們的社會關系發(fā)生了重要，與老師和在一起的時間越來越長，在與老師和同學的相處中，他們逐漸學會與人相處、與人合作及的一些基本技能技巧。
師生關系及同伴關系對他們的學校適應有重要影響。這種關系的質量既影響到他們對學習的興趣，對班級、學校的歸屬感，也影響到學生情緒、情感的發(fā)展。小學階段也是個體逐漸形成的一個重要時期，他們的學業(yè)成敗、社會技能的掌握程度，來自教師及同伴的社會支持，對其形成或自卑的品質有很大的影響。小學語文教學要注重學生在個性品質上的塑造，引導他們養(yǎng)成良好的學習習慣，形成正確的思想認識。注重學生在人際交往方面的，適時他們指導，鼓勵他們融入集體，關心他人。小學生的認識能力也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地考慮動機和結果。由于認知能力的發(fā)展特別是觀點采擇能力的發(fā)展，他們越來越能從他人角度看問題，道德情感體驗日益深刻。所以，小學語文教學也要注重學生在道德方面的表現(xiàn)，并加以引導，幫助學生形成正確的道德觀。語文教學的終極目標是：培養(yǎng)學生的閱讀和表達兩個能力。當然，要完成這個目標，須具備一定基礎：即字、詞、句知識基礎知識;表達技巧;文學常識等。這就構成了語文教學的三大現(xiàn)實目標：基礎知識、閱讀、表達。
小學語文教學的目標就是培養(yǎng)學生閱讀和表達的基礎能力。根據以上了解到的小學語文教學現(xiàn)狀，我認為，在現(xiàn)今條件下改善語文教學現(xiàn)狀必須先從制度改革抓起，小學生減負不能光看回家作業(yè)量，最重要的是要關注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團隊的學歷水平和素質，要培養(yǎng)一批學生的老師。最后就是，要從學生的心理出發(fā)，制定適合他們的課程，讓他們在身心愉悅中增長知識、獲得做人的學問。
酒店實習教育調查報告篇十六
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實習一個月后，我走進了一家四星酒店，開始了我這個假期的又一次社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什么的。我每天和同事們10點半準時列隊點名。點完名后，就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的，當然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂;次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂。總的來說，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。
“歡迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員雖然很多，但好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店!
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：
一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;。
二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去;。
四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎;犯點小錯，罰!
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。”我現(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義，除了會計外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當服務生掙點小錢，仔細想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢?你有真正想到過做父母的辛和酸嗎?通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。
掙錢真的不容易，別看是一點小錢，那也是由寶貴的時間、辛勤的汗水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富!一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。
酒店實習教育調查報告篇十七
酒店工作當作一項事業(yè)來做，而是當成一個跳板。在用人機制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎懲制度不完善，只重罰不重獎，這導致員工缺少進取心。
2、員工的發(fā)言權得不到重視，尊嚴得不到尊重
所謂“尊嚴”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個性能得到尊重。酒店本來是服務性行業(yè)，有些低素質的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。
3、缺少系統(tǒng)的培訓，員工的發(fā)展空間不大
酒店新員工被招進來后，只是簡單的進行培訓便上崗了，員工的服務方法、服務技能只停留在初級服務階段。員工的服務是被動的，是在規(guī)章制度的約束下進行的，服務工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機制讓進入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動力，對于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。
4、沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。
5、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對策建議
1、 樹立人性化管理理念
在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉變，無論考慮問題，還是處理問題都不能脫離這個中心。酒店的計劃、決策、指揮、控制、協(xié)調、激勵等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設立總經理信箱或總經理接待日，給員工一對一提意見、建議的機會；設立 “員工建議獎”，鼓勵員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實體會員工的意愿和需要。關心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長遠打算，都要充分調動廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎，酒店才能取得好的經濟效益和社會效益。
2、 規(guī)范酒店的各項制度
人性化管理需要制度，但這個制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應該是人性化與制度化的有機融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對人有激勵效能的管理藝術，將人性化與制度化合理地結合起來，員工才能為客人提供高質量的規(guī)范服務。
3、重視員工培訓
會努力工作。同時，通過培訓，能增強員工對酒店的奉獻精神，能接受 酒店的奮斗目標和價值觀念。因此，對酒店也有著長遠而積極影響。
4、建立合理的薪酬制度，完善用人機制
實行薪酬與貢獻掛鉤，對有突出業(yè)績的員工給予重獎。把員工的業(yè)績分清等級，并給予不同的獎勵。薪酬問題對酒店員工來說是最關心的問題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的，這樣做可以說是本末倒置。完善用人機制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標準，而以工作能力作為衡量標準，與業(yè)績好、能力強的員工簽訂較長期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。
總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對于其他各種類型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對人進行深切的關注，通過競爭性的生產經營活動，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。
姓名：劉 帥
學號：2011128518107 日期：2012、11、23
一、商務酒店設計現(xiàn)狀
美國運通公司的一份調查報告顯示，中國商務旅游市場的發(fā)展?jié)摿@人，規(guī)模已經達到法國、德國等歐洲主要國家的水平，如果保持目前的增長幅度，將在今后5年內翻一番，成為世界第三大商務旅游市場。這就意味著商務酒店也隨之日新月異的發(fā)展，隨之演變出更多的的創(chuàng)新想法。“最高貴”、“最奢華”、“業(yè)界精英”、“名流”等這些詞匯都付諸在商務酒店設計上面。 商務酒店正處于發(fā)育階段，尚未成型，國內的好多都是慣用的一種模式，沒有自己明確的主題，標準的客房，沒有確切的做到以人為本，好的商務酒店也是如數(shù)家珍。一味的模仿外國的酒店設計以及管理模式，沒有因地制宜，專為我們國內的商務人士服務，雖說商務酒店已經國際化，但是我們根據自己的國情，要有自己的特色，外國人來到這里就要體會具有中國特色的商務服務設施以及他的管理文化。
酒店大堂 酒店的大堂是賓客出入的必經之地，是接待客人的第一個空間，也是使客人對酒店產生第一印象的地方。酒店的大堂是賓客辦理手續(xù)、咨詢、禮賓的場所，是通向酒店其他主要公共空間的交通中心，是整個酒店的樞紐，其設計、布局以及所營造出的獨特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。
對酒店設計者來說，大堂可能是設計工作量最大，也是設計含金量最高的空間。這并不僅僅因為其大，而是因為酒店大堂里的精神和物質需求太多，設計的潛目標也就會多。在酒店設計中，只依靠材料和裝飾語言來表達設計的設計師是沒有發(fā)展的，而這種錯誤也最容易在設計大堂的時候發(fā)生。酒店設計師，應該是一種特定生活質量和現(xiàn)代交際環(huán)境的創(chuàng)造者，不僅要不斷積累大量的生活體驗，又要通曉所有設計細節(jié)。
酒店大堂的設計原則
大堂設計應遵循酒店 “以客人為中心”的經營理念，注重給客人帶來美的享受，創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位，投資規(guī)模、建筑結構等方面條件決定大堂的整體風格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間，以開展各種經營活動，其設計原則有：
一、滿足功能要求
功能是大堂設計中最基本也是最“原始”的層次。大堂設計的目的，就是為了便于各項對客人服務的實用功能，通常，大堂設計時應考慮的功能性內容包括：
（1）大堂空間關系的布局；
（2）大堂環(huán)境的比例尺度；
（3）大堂內所設服務場所的家具及陳設布置、設備安排；
（4）大堂采光；
（5）大堂照明；
（6）大堂綠化；
（7）大堂通風、通訊、消防；
（8）大堂色彩；
（9）大堂安全；
（10）大堂材質效果（注重環(huán)保因素）；
（11）大堂整體氛圍等。
除上述相關內容外，大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的控制等，均應設計時加以關注。因此，大堂設計時，應將滿足其各種功能要求放在首位。
二、 充分利用空間
酒店大堂的空間其功能，既可作為酒店前廳部各主要機構（如禮賓、行李、接待、問訊、前臺收銀、商務中心等）的工作場所，又能當成過廳、餐飲、會議 及中庭等來使用。這些功能在不同的場所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營造，提供了良好的客觀條件。因此，大堂設計時應充分利用空間。
三、力求形成自己的風格與特色
大堂，作為客人和酒店活動的主要場所，無論-功能要求，還是空間關系，比起其他場所來，設計時都要細致得多、復雜得多。如何在大堂設計中做到統(tǒng)一而非單調，豐富而非散亂，應遵循的另一原則就是，力求形成自己的風格與特色。
設計時，除理性分析外，還應借助于形象思維。比如，抓住酒店建筑結構及大堂空間特點等因素，來確定酒店大堂的設計主題，并以現(xiàn)代技術將其表現(xiàn)出來。如果我們過分注重使用功能上的不同，則往往會概念先行；而如果過分注重空間的視覺效果，便常常會忽略大堂本身的主角——人。因此，設計中應多點“人間煙火”， 少點喧賓奪主，盡管大堂“效果”似乎因此而有點弱化，但它更接近生活本身。
四、注重整體感的形成
酒店大堂被分隔的各個空間，應滿足各自不同的使用功能。但設計時若只求多樣而不求統(tǒng)一，或只注重細部和局部裝飾而不注重整體要求，勢必會破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，大堂設計應遵循“多樣而有機統(tǒng)一”的要求，注重整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個方面考慮：
1、母題法
即在酒店大堂空間造型中，以一個主要的形式有規(guī)律地重復再現(xiàn)而構成一個完整的形式體系。它猶如音樂中的主旋律，雖然經過各種不同的變奏，但音樂的基調是不變的'，自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律，并滲透到各個大小空間中，使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂，相反整體感卻十分強烈。
2、主從法
構成大堂空間造型的要素有：體重，如大小、輕重、厚薄等；材質，如軟硬、粗細、光澤度、透明度等；形，如曲直、方圓等；色，如對比、調和等；光，如明、 暗、虛實等。這些要素在設計時應當有主有從，主次分明，而不應面面俱到、平均使用。若把握不住主從關系，就難以形成大堂空間的整體感?？梢圆捎萌缦伦龇ǎ?BR> (1) 著重體現(xiàn)大堂的奇特造型；
(2) 大膽展示大堂的材質、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果；
(3) 通過光的運用，讓大堂充滿迷離的氣氛；
(4) 讓色彩統(tǒng)帥整個大堂空間；
(5) 將某一風格、流派或樣式貫穿整個大堂空間。
3、重點法
突出大堂內重點要素，不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中，被重點突出的支配要素和從屬要素應“友好相處”、“和平共存”，沒有支配要素的大堂將會平淡無奇而單調乏味；但若有過多的支配要素，又將會雜亂無章而喧賓奪主。一旦重點要素已經形成，則應采取恰當?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c要素的作用。因此，大堂重點要素的處理，應既得到足夠的重視而又有所克制；不應在視覺上壓倒一切或排斥一切，從而使它們脫離大堂整體，破壞大堂整體感。
4、色調法
所謂色調法，即以構成空間的基本色調來統(tǒng)一空間的造型。但它應和一定的氣氛相聯(lián)系，如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常，色調法可分為對比法和調和法兩大類，用這兩種方法可變化出千差萬別的色調來。不過，對比并非指不同色彩的簡單相映襯，而是仍存在著一定的主從關系，要能使空間統(tǒng)一中蘊含著變化；而調和，則最易使大堂空間形成整體感，且色調也最易統(tǒng)一，即使有變化，也只是同類色之間的協(xié)作關系。
酒店大堂的墻、頂、地面抓住金黃色基調，相互呼應。大堂的深色大理石背墻面上配上大幅木質窗花，窗花有金色底板襯托，在莊重中透現(xiàn)輕松，添上紅色中國結更添歡快氣氛。頂面在小燈群星閃爍襯托下，大堂中央三盞大型吊燈亦古亦今，迭現(xiàn)立體。大堂同色系的橫條形地面使大堂顯得更加開闊，大理石地面錚亮的透光，反映出天花板的點點燈光，產生出舞臺效果。大幅面的玻璃墻面視野開闊，圓弧形的轉門使平穩(wěn)中有變化。 寬敞的大堂功能齊全，二層高的空間得到了合理利用，分流的通道流暢。
酒店案例分析
定義
酒店是綜合性的公共建筑物。酒店向顧客提供一定時間的住宿，也可提供飲食、娛樂、健身、會議、購物等服務。酒店還可承擔城市的部分社會功能。 酒店總平面分析 ，酒店總平面分析 ，總平面應合理組織主體建筑群位置，還應考慮廣場、停車場、道路、庭院、雜物堆放場地的布局。根據酒店標準及基地條件，還可考慮設置網球場、游泳池及露天茶座。
酒店停車
根據酒店標準、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門規(guī)定，考慮地面廣場停車、地下及地面多層獨立式車庫等停車方式，職工自行車停車數(shù)，按職工人數(shù)20-40考慮，面積按147m2輛計算。自身場地有限，所以全部為地下停車。
酒店建筑功能分析
一、標準層
二、多功能廳
三、康樂設施
四、餐廳
五、客房
一、標準層
1.平面形式：標準層設計應考慮周圍環(huán)境，占據好的朝向及景觀，減少外墻面積，節(jié)省能源。
2.防火疏散：標準層中防火疏散梯位置宜均勻分布，位置要明顯，符合建筑設計防火規(guī)范要求。
3.服務用房：包括服務廳、棉織品貯存庫、休息、廁所、垃 圾污物管道間及服務電梯廳。服務用房區(qū)應有出入口供服務人員進出客房區(qū)，位置應隱蔽。
4.標準層公共走道凈高：2.1m
二、多功能廳
1.多功能廳部分宜單獨集中布置，并與前臺有一定的聯(lián)系。規(guī)模較大時，應盡量單獨設置出入口、休息廳、衣帽間和衛(wèi)生間。
2.多功能廳的照明、音響、電源及電話插口等的布置應與活動內容及桌椅排列布置方式相結合，互相統(tǒng)一協(xié)調。
3.配備適當?shù)馁A藏空間，以便存放必要的家具和設備。
三、康樂設施
1.康樂設施的規(guī)模應根據酒店等級要求及對外營業(yè)的具體情況決定。、
2.康樂設施以集中布置為宜。
3.康樂設施的位置應便于管理和使用，避免噪聲干擾客房區(qū)。
4.室內活動空間應保持良好通風。
5.康樂公共活動部分應滿足防火規(guī)范的要求。
四、餐廳
1.餐廳分對內與對外營業(yè)兩種
2.餐飲空間一般不宜過大
3.餐廳必須緊靠廚房，以利于提高服務量。
4.顧客入座路線和服務員服務路線應盡量避免重疊。大型多功能廳或宴會廳應設置備餐廓。
五、客房
1.客房設計應根據氣候特點：環(huán)境位置景現(xiàn)條件爭取良好朝向。
2.客房設計應考慮家具布置：家具設計應符合人體尺 度方便使用和利于維修。
3.客房長寬比以不超過21為宜。
4.客房凈高一般24m
5.客房內走道寬度11m。
6.客房門洞寬度一般09m高度21m。
酒店調研總結
我們這次調研的酒店和實例分析其配套的設施都較為完整。這些配套設施多位于整體建筑的一層或下部，而客房多位于上部，由于一方面高層更安靜，另一方面客人有更好的視野。 對于客房的排布，都采用了近似矩形的平面，將走道置于中間，客房位于走道的南北兩層，這樣就為客房取得了良好的采光，空氣流通和景觀朝向。
此外我們也得出了酒店的一些常見做法：
大廳：一般酒店的大廳會做貫穿二或三層的高度，這樣做為了取得大氣的感覺，而后退的二層一般會做成休息。
餐飲部分：從而合理的利用了景觀朝向。
垂直交通：電梯是高層旅館的首選是最為重要的交通樞紐，在大廳的位置一般在接待臺的附近。
水平交通：一般的旅館客房是將客房分布在南北兩側，而走道處于兩者之間，這樣就能在最大程度上照顧客房。
酒店實習教育調查報告篇一
10月1日至1月15日，我很榮幸的在孝感市孝南區(qū)北池小學度過了兩個多月的教育實習生涯。我這兩個多月的實習資料包括三個方面：一是作為一名數(shù)學教師的教育實習，二是作為一名班主任的工作實習，三是關于實習學校的調查報告。在這兩個多月的時間里，我進取認真地工作，虛心向辦公室里有經驗的教師請教，取得了不小的提高。同時，我還利用這段時間做了相關的調查，這個調查是針對數(shù)學這門課在當今時代的教學情景的。經過調查，我對當下數(shù)學教學的狀況有了初步的了解，為深化教學改革，探索實施素質教育的新路子，供給了客觀依據。
二、調查的具體目標和方法。
(一)具體目標：1、從數(shù)學教師的自身、教學等方面探究現(xiàn)今小學數(shù)學教學的現(xiàn)狀。2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學數(shù)學的發(fā)展現(xiàn)狀。3、從學生的心理角度探究現(xiàn)今數(shù)學教學該往何處去。
(二)調查方法抽樣調查：以我實習的三年級學生和數(shù)學教師為主要調查對象，教師為我的指導教師陳婭教師、班主任高翠霞教師。
三、調查結果。
一點教師們都很坦誠。在數(shù)學教學的過程中，三年級的數(shù)學教師們對預習指導和運算法則教學工作很重視，因為三年級的學生剛從低年級轉上來，對知識的銜接和跨度多少有些不適應。在作業(yè)要求方面，三年級的教師能夠說是十分嚴苛的，這是為了讓學生早日養(yǎng)成良好的學習習慣，以后能更好的適應更高年級的要求。
2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學數(shù)學的發(fā)展現(xiàn)狀。
經有這樣的困擾，之后我也學習使用這種方法，課堂收效還不錯。
在實習期間，我曾帶領實習班級的學生去多媒體教室上過三次課。經過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學生對現(xiàn)代化的教學手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們自律意識比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導致課堂紀律難以維持，另外由于學校資源問題，多媒體教室不多，所以開放使用的也不多。
到正確的道路上來。我認為，當一個稱職的好教師，要從學生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導之道。這樣才不會讓學生抵觸教師，甚至抵觸這位教師所教的科目，而失去學習這門學科的興趣。
小學生年紀比較小，所以知識面比較狹窄，課堂上，要研究到他們的理解本事。如果數(shù)學教師不管不顧這些，那就有可能使學生失去上數(shù)學課的興趣，甚至厭惡起數(shù)學來。在學習壓力方面，我是在小學實習的，調查的對象都是小學生，教育局明文規(guī)定他們的在校學習時間不能超過六個小時，回家作業(yè)不能超過一個小時。因為回家作業(yè)的總時間不能超過一個小時，所以劃給數(shù)學的時間就更少了，所以我認為他們的數(shù)學負擔還是很輕的。大多數(shù)學生對回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時完成，僅有少部分學生因為種種原因，遲交或不寫作業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J為在校的課堂作業(yè)太多了，導致他們沒時間活動。針對這種情景，我也問了幾位教師，他們告訴我其實他們也不想這樣，但這也是沒辦法情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時間太少，導致很多既定任務無法完成；二是學生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時間讓他們訂正返工；三是學生的升學還是要靠他們自我的成績，放松作業(yè)這塊，有可能導致很嚴重的后果，學生家長也不能理解，這也是前車之鑒。
3、從學生的心理角度探究現(xiàn)數(shù)學教學的深化和挖掘。
小學生的認知發(fā)展的一般特點：小學生的感、知覺已經逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細致有序。小學生的記憶本事也迅速發(fā)展，從以機械識記為主逐漸發(fā)展到以意義識記為主，從以具體形象識記為主到詞的抽象記憶本事逐漸增長，從不會使用記憶策略到主動運用策略幫忙自我識記。小學生的邏輯思維也有了很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運用數(shù)學技能，逐漸掌握和學會了計算、應用等。小學生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式，小學低年級兒童形象思維所占的成分較多，而高年級抽象思維的成分較多。
小學生的社會性發(fā)展的一般特點：入學以后，他們的社會關系發(fā)生了重要變化，與教師和同學在一齊的時間越來越長，在與教師和同學的相處中，他們逐漸學會與人相處、與人合作及競爭的一些基本技能技巧。師生關系及同伴關系對他們的學校適應有重要影響。這種關系既影響到他們對學習的興趣，對班級、學校的歸屬感，也影響到學生情緒、情感的發(fā)展。小學也是自我概念逐漸構成的重要時期，學業(yè)成敗、社會技能的掌握程度，來自教師及同伴的評判，對其個性品質的發(fā)展有很大的影響。所以，小學教師也要注重對學生個性品質上的塑造，引導他們養(yǎng)成良好的學習習慣，構成正確的思想認識，人際交往方面的發(fā)展，適時給予指導，鼓勵他們融入團體，關心他人。小學生的道德認識本事也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地研究動機和結果。認知本事異常是觀點采擇本事的發(fā)展，他們逐漸能從他人角度看問題，道德情感體驗日益深刻。所以，小學教師也要注重學生道德情感和愛國情操的培養(yǎng)，并加以引導，幫忙學生構成正確的道德觀和價值觀，學會做人的學問。
酒店實習教育調查報告篇二
我于10月，在德利金秋小學進行為期一年的實習，在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對英語這門課而言的。為了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的就業(yè)有很大的幫助。
為了全面、詳細地獲取材料，我不只限于我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對小學英語教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
首先，從教師的角度來談一下英語教與學的情況。
我所在的學校是一所民辦小學，學校規(guī)模較大。該校在唐山市豐潤區(qū)，所以近年來生源不斷增加，所以教的好壞顯得尤為重要。唐山市對教育的投資相當重視，學校的經濟狀況較好，設備先進，設施有電腦、幻燈機等的現(xiàn)代教育設備。近幾年，該校學生的成績較好，基礎也好，不過對于普通班級來說班里學生水平參差，兩極分化嚴重。
我于2月到6月初，對我實習的這所市重點小學的學生的英語閱讀狀況進行了調查。通過調查研究，對中學生的英語閱讀學習有了初步的了解，為準確地把握當前小學生英語學習的情況，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
二、調查的具體目標、對象、方法以及結果等。
(一)具體目標。
1、小學生的英語學習現(xiàn)狀。
2、當前小學生的英語學習特點。
3、當前小學生的英語學習現(xiàn)狀成因及對策。
(二)調查對象。
本調查具有廣泛的代表性。為了更好地展現(xiàn)時代特點，展現(xiàn)先進的教學理念、教學思想和教學水平，問卷調查在德利金秋小學五六年級進行，共發(fā)問卷100份，回收有效問卷100份，有效率達100%。
(三)調查方法。
本調查問卷涉及被調查者相關背景信息，采用單選形式。為了確保調查質量，本課題組完成問卷初稿后專題研討，審稿后在課題組成員間進行試調查，而后對問卷每一小題進行認真地討論和修訂，修訂稿出爐后選取20名學生進行小范圍試測，分析研究試測結果，再次修訂后才定稿問卷，然后在全校范圍展開正式調查。為了消除被調查者的顧慮，提高調查信度，我們要求學生在作答問卷時不寫姓名，讓其自由、客觀地表達自己真實的意愿和情況。為了使被調查者清楚了解調查意圖并減少廢卷，我們要求任課教師利用課前時間進行并在發(fā)放問卷之前對問卷作必要的講解。
(四)問卷及數(shù)據處理。
問卷匯總后，我們對問卷做了有效性篩選，對有效問卷遺漏值進行了處理：統(tǒng)計過程中發(fā)現(xiàn)的選項空缺設定為遺漏值，統(tǒng)計數(shù)據以有效數(shù)值為準。我們將477份有效問卷的信息進行描述性統(tǒng)計處理，計算出我校學生英語閱讀現(xiàn)狀各個部分的百分比(%)等數(shù)據。對于缺失值則依據默認方式進行處理(用平均值代替)。
(五)數(shù)據分析。
基于篇幅的限制，本文省略了各項數(shù)據的具體處理過程，以及與本文現(xiàn)有問題類似的。
題項數(shù)據，只重點分析一些與《英語課標》和日常英語教學直接相關的調查數(shù)據，討論數(shù)據背后的觀點，調查題目及結果附后。需要說明的是有些數(shù)據反映出的問題需要進一步的調查研究以探明究竟。
(六)調查結果。
通過調查結果顯示，15%的學生對英語閱讀非常有興趣，56%的學生對英語閱讀的興趣一般，19%的學生對英語閱讀不怎么感興趣。從總體上來講絕大部分學生對英語閱讀學習的熱情不是特別高。經過具體分析，學生們對英語閱讀的各種情況是有所區(qū)別的，詳細情況如下：
1.從閱讀量來看，學生的閱讀量相當少,只有15%的學生是進行每天閱讀的，43%的學生每周的閱讀量僅為二到三次，剩下的部分同學是沒怎么進行適當?shù)拈喿x的。由此可以看出，學生們需要大力提高其閱讀量才行。
2.從閱讀速度來看，學生的閱讀速度還是有待提高。52%的學生每分鐘的閱讀速度是50-60個單詞左右，19%的學生為沒分鐘20-30，只有16%的學生閱讀速度是比較快的，每分鐘能達到60個以上。
從這次調查中，我更加深入了解了現(xiàn)階段我們的中學教育現(xiàn)狀和學生的需求、老師的艱辛。每上好一節(jié)課，需要多方努力。在英語教學中重視調動學生學習的主動性和積極性是上好課的關鍵，教育改革迫在眉睫。其他更深入的問題有待進一步研討。
酒店實習教育調查報告篇三
學校的學習生活轉眼已經過了兩年，通過兩年對專業(yè)課的學習以及對相關專業(yè)的了解，我越來越感覺到實習對于管理專業(yè)的重要性。雖然書本上的知識掌握起來感覺很容易，但要運用在實際工作中還有很多困難，有很多新知識是在課堂學不到的。為了鞏固學校學到的理論知識，將理論與實際相結合，我于2015年3月在天津碧桂園鳳凰酒店單位進行實習。在實習過程中，我努力學習和專業(yè)有關的各種新知識，虛心請教周圍的領導、同事，不斷提高自己在專業(yè)方面的技能。經過一段時間的學習，我已經初步了解酒店工作的具體流程，熟練掌握酒店管理的相關軟件和酒店工作的各種規(guī)章制度。通過與領導和同事的交流，我不僅學到了更多的學問，還學到了更為寶貴的工作經驗。這次實習為我今后的工作打下了堅實的基礎，使我對前景充滿信心。
一、實習時間、地點、職務
2015年3月于天津碧桂園鳳凰酒店前廳部擔任前臺接待工作
二、實習內容
（一） 實習過程：
經過一系列復雜而艱難的面試，我終于通過層層考驗從眾多面試者中脫穎而出，進入天津碧桂園鳳凰酒店單位。正式實習開始后，公司首先對我們進行了詳盡的入職培訓。通過培訓，首先了解公司的運行狀況，公司的規(guī)模以及公司的經營理念、經營模式以及企業(yè)文化，盡快融入這個新的團體；其次了解我所工作的部門在整個公司的重要性所在部門的具體工作；再次認真學習本職工作的規(guī)章制度、業(yè)務程序、注意事項。熟悉常用辦公軟件的使用。把課本上學到的知識與實際工作中遇到的問題相結合，具體問題具體分析，使我處理問題的能力不斷得到提升。在學習過程中，我熟練掌握了中軟酒店管理軟件的使用，鞏固了理論知識。
具體工作內容：
前臺接待工作分為早、中、晚三班，工作內容繁雜。細節(jié)是決定工作好壞的重要因素。因此，細心、嚴謹是工作的必要條件。
a)檢查儀容儀表，合格上崗
b)查看每日活動報表
c)閱讀交接-班本，口頭、書面交接，并簽字認可
f)整理資料袋，分裝好各房間的客人住店資料
g)檢查電腦和打印機是否工作正常
h)熱情接待客人，準確、快捷替客人辦理入住、退房手續(xù)
i)查看當天預離客人欠費及退房情況
j)將住店客人押金輸入電腦，并清理應轉給下一班賬目
m)應上交款及信用卡簽購單是否封袋投入保險箱
n)隨時與下班同事取得聯(lián)系
（二） 實習收獲：
1 計算機在酒店管理中的應用隨著計算機的普及和深化計算機在酒店管理中的應用顯得越來越重要。一個良好的管理系統(tǒng)可以幫助酒店管理人員高效率得完成工作，減少錯誤發(fā)生率。
（1）、國內外飯店計算機系統(tǒng)應用大體分為兩類
全電腦化管理系統(tǒng)；局部電腦化管理系統(tǒng)
（2）、飯店前臺計算機管理系統(tǒng)
（3）、飯店后臺計算機管理系統(tǒng)
電腦化能源管理系統(tǒng)；電腦化財務管理；人事工資管理系統(tǒng)；物資庫存管理系統(tǒng)
（4）、我國飯店電腦化未來發(fā)展趨勢
總經理領導的一個重要部門，財務部的機構設置決定了財務部的特殊地位。從實踐中我深深體會到這種財務機構設置的好處是：
其一，可以建立相應的職能機構和組織體系，以協(xié)調管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調動人力、物力、財力；統(tǒng)一控制和調動，加速資金周轉，保證會計核算工作順利進行，充分發(fā)揮財務與會計的“反映和監(jiān)督”的職能。
其二，采購部與倉庫直屬財務部，便于了解商業(yè)、市場行情，降低經營成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點是：
1）、有利于酒店采購成本的控制。酒店采購價格如何確定直接影響成本的水平。國際酒店內對采購成本確定一般是由采購部與財務部共同派員調查確認，對任何一個“采購申請單”一定要充分調查，最后由財務總監(jiān)決定，對食品原料貨物的采購，因其價格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購部共同派員進行市場調查，根據調查結果扣除一定的批零差價，最后確定采購價。采購價格不會由采購部門和供應商說了算。
2）、有利于調控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購部進貨價關系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財務部門就可以立即采取行動，降低采購品種和質量，從而調整到適當?shù)膬r格和成本率。
3）、采購部直屬財務部除了有利于財務部了解價格行情、及時監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門分散，互相扯皮情況的發(fā)生。
其三，設置專職的日審與夜審。我國加入wto多年來，各行各業(yè)都與世界接軌，國內酒店也應向國際酒店看齊靠攏，對收入的確定是國際酒店十分重要的工作，為了保證收入準確及時，國際酒店專門設置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），由收款員到夜審、日審核對收入，層層審查、層層把關、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應收帳款的及時回收。經過夜審、日審工作，保證收入的及時入帳、結帳，不易跑帳漏帳，十分科學。嚴格的內部控制制度，經過日審、夜審的工作，根本不可能導致主管收入不入帳問題的產生。
其四，餐廳和其他收銀由財務部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過服務員的媒介，避免在收銀員、客人、服務員之間出現(xiàn)漏洞和差錯，同時也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營收。
其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國際酒店對現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內部控制程序嚴謹又十分清晰。財務部對庫存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤點，并向財務總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》。現(xiàn)金的盤點人是由日審（稽核）進行的，目的是保證庫存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財務部必須按期編制現(xiàn)金流量計劃與供應商付款計劃，并向總經理報告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計劃流動，確保酒店的正常運營。對酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴格，每一筆現(xiàn)金支付都要經過部門經理、主管領導、財務經理、財務總監(jiān)和總經理的審簽同意，對總經理的開支，財務總監(jiān)審批后還要報上級主管審批。缺一項簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營業(yè)部門均無權對外直接采購物品，都必須通過“采購申請單”一個渠道，按規(guī)定逐級批準后，由采購部集中辦理采購業(yè)務，經財務部的驗貨、業(yè)務使用部門收貨后，此筆采購費用方可支出。國內酒店對現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說沒有計劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤點，天天編制現(xiàn)金流量表，對本部門使用的物品，由本部門申請資金后即可指派采購或者本部門員工購買。而后總經理簽字后即可到財務部報銷支款，中途甚至不必驗收。
另外，通過健全財務管理制度，達到營業(yè)收入控制的結果。控制是管理的基本職能之一，酒店銷售收入控制是酒店內部財務管理的重要部分。由于營業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務員、收銀員、房務中心、廚房、酒吧、前臺、稽核員等多個崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權限且協(xié)調統(tǒng)一，才能達到良好控制效果。同時，酒店空間廣、人員流動性大，顧客類別不一，酒店顧客中有當?shù)乜腿?、團體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務項目多，價格差異大，計價工作量大。僅酒店餐飲服務項目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個品種項目。再就是酒店收費打折有不同的標準，包括各種折扣、免費應酬接待、住店獎勵、最低 消費、計時消費以及成人價、兒童價等多種價格形式，結帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應依據這些特點，結合本酒店現(xiàn)實情況，研究制定最佳措施加以控制。
營業(yè)收入控制的同時，因成本費用直接影響酒店的利潤，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個重要環(huán)節(jié)，是財務管理不容忽視的問題之一。在激烈的市場競爭中，要不斷降低成本費用，提高經濟效益，增強競爭優(yōu)勢，就必須轉變成本控制觀念，扎扎實實認真做好成本控制工作。
總之，一個健全的財務機構對于現(xiàn)代酒店是至關重要的。財務系統(tǒng)健全了，才能使酒店進入一個良好的循環(huán)模式，為酒店發(fā)展營造一個良好的空間。
三、實結與感想
（一） 經過這一段時間的實習，我對我的工作做出了如下總結：
3、無規(guī)矩不成方圓——開始工作時，看到各種規(guī)章制度，我還覺得有些多余。但經過一段時間以后我才發(fā)現(xiàn)，如果沒有這些規(guī)矩的話，工作根本沒法順利開展。也讓我體會到規(guī)矩在工作中的重要性。
速了我對工作的適應速度。在工作中，正是有了團隊的接納，才使我更快得融入她們的工作中，成為了她們的一員，與其一起努力工作。
（二） 實習感受
實習，作為大學生的一種寶貴的經歷，不斷發(fā)揮著補充課堂的重要作用。作為學生的我，經過這次實習，切實感受到真實的工作環(huán)境對一個剛從大學校門邁出腳步進入社會的大學生是多么的重要。
當今社會發(fā)展速度之快，是課本不能簡單概括的。學校里學到的知識，也許不是特別的落后，但比起工作中接觸到的，已經明顯表現(xiàn)出劣勢。理論知識在實踐中經常捉襟見肘。只有通過實習，使學生接觸到最前沿的專業(yè)知識，才能增進理論與實際的結合，更好得服務社會。
實習，也使我更全面地了解了工作的環(huán)境，接觸到更多更廣泛的人和事。在學校里，我們每天面對的只有老師和同學，社交層面單一，遇到的事情也就比較簡單。到了工作崗位，每天面對形形色色的人，各種奇事怪事層出不窮，如何處理上下級、同事、顧客的關系等問題迫在眉睫。正是實習，使我學會了怎么處理好這些錯綜復雜的人際關系。也使我感覺到團隊精神對于工作是多么重要的一個環(huán)節(jié)！一個組織如果沒有良好的團隊精神，讓其高效運轉并發(fā)揮作用幾乎是不可能的。
四、專業(yè)展望
經過實習，我感覺我更加深了對本專業(yè)的理解，也使我能夠更好得運用專業(yè)知識。并且了解到本專業(yè)還有很大的發(fā)展空間，我所掌握的知識還遠遠不夠，要達到我心中所想要達到的目標還有很長的路。實習只是工作的前奏，在工作中更好得發(fā)揮自己的才能，取得更大的進步使我今后要努力追尋的目標。作為新世紀的大學生，我應該表現(xiàn)出大學生所應該具有的能力和素質，在工作崗位上嚴格要求自己，不斷提升自己，使自己永遠走在專業(yè)的前列。
調查人：04級國貿三班
調查地點：長沙市車站北路一家食府
調查時間：
調查感言：
(教育)
基本情況：它是位于長沙市比較中心的一家食府，地處車站北路黃金地段。由審計署轄的一家前國有賓館所主管。餐廳處于中等規(guī)模，大廳有15張大圓桌，靠窗有7張卡座。另有7個大包廂，最大可容納20人就餐。整個餐廳可容納270人就餐。
月營業(yè)額在30萬左右，服務部23人，制作部34人。財務2名。
據湖南省統(tǒng)計局最新調查顯示：省國有、國有聯(lián)營和國有獨資公司共96家，占全部餐飲業(yè)企業(yè)法人單位的7.4％，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)96家，占7.4％，私營企業(yè)894家，占69.2％，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)31家，占2.4％，其余類型企業(yè)175家，占13.5％。從產業(yè)活動單位看，xx年，國有、國有聯(lián)營和國有獨資公司產業(yè)活動單位共133家，占全部餐飲業(yè)產業(yè)活動單位的8.1％，集體、集體聯(lián)營和股份合作企業(yè)產業(yè)活動單位111家，占6.7％，私營企業(yè)產業(yè)活動單位940家，占57％，港澳臺商投資和外商投資企業(yè)產業(yè)活動單位61家，占3.7％，其余類型產業(yè)活動單位214家，占13.0％。餐飲業(yè)私營企業(yè)法人單位數(shù)和產業(yè)活動單位數(shù)所占比重均在五成以上，分別比全部二、三產業(yè)中私營企業(yè)所占比重高42.6、37.9個百分點，再加上10.4萬戶個體戶，私營個體經濟單位數(shù)已占絕對優(yōu)勢，成為二、三產業(yè)中私營個體經濟最具影響力的行業(yè)之一。
該餐飲企業(yè)是湖南長沙市一家三星級企業(yè)
其成功之處來源與其獨特的三大優(yōu)勢
天時：湖南娛樂業(yè)的發(fā)展在全國是首屈一指的。在這個大環(huán)境下，湖南的餐飲的興旺發(fā)達是有目共賭的。借湖南衛(wèi)視的東風，帶動了湖南一系列產業(yè)的發(fā)展，例如餐飲，旅游。
地利：長沙交通樞紐中心長沙火車站北，北臨一家四星級大酒店，檔案館。南有邊防局，郵局，學校。背靠一家三星級賓館。
人和；周邊有三個社區(qū)。火車站附近人流相對教大。且有長沙市芙蓉路的一家總店提供技術，經驗。
其不足只處有：
衛(wèi)生方面：餐飲業(yè)的衛(wèi)生是是企業(yè)發(fā)展的核心問題，如何把衛(wèi)生做好，提高衛(wèi)生質量，抓住顧客的胃口的關鍵。根據調查知道，該餐飲是沒有經過嚴格消毒的，餐具用完后都是人工用洗潔精清洗。完工后用桌布擦洗便了事，根本沒有 采取任何的消毒措施。
據 湖南統(tǒng)計局最新調查顯示，湖南的餐飲業(yè)51% 存在著衛(wèi)生問題，作為服務行業(yè)，這方面的問題是至關重要的，必須引起高度重視的。
前段時間的福壽螺就是因為酒店沒有經過嚴格的高溫消毒措施才導致
管理方面：1內部任人唯親，85%是其親屬關系，導致管理不嚴格；
2員工內部流動性大，員工79%是工作未滿6個月便離職的，缺少員工忠臣度
技術方面：根據西方經濟學邊際效益遞減原理：同樣的道理，同樣的菜肴在沒有任何創(chuàng)新的情況下，吃過多次后，獲得滿足的程度是會遞減的。據調查可知。該企業(yè)自xx年開張至今，未有大的創(chuàng)新，大部分是在原有的基礎上，改名不該貌，實際上還是同一個菜。湘菜還是傳統(tǒng)的秘制烏龜，風味竹香鴨，鐵板水晶粉絲?；洸诉€是深井燒鵝，鹵水拼盤，一品雞。因此出現(xiàn)顧客關于菜質量不穩(wěn)定的反映。
學 院： 文學院
班 級： 漢文五班
實習單位： 漢中中學
學 號： 41002251
姓 名： 陳 晨
教育實習調查報告
——高中語文教學之差異教學與實踐
我是陜西師范大學文學院10級漢語言文學專業(yè)的學生，于今年九月初來到陜西省漢中市漢中中學開始了為期三個月的教育實習，實習內容包括兩個方面。一是語文教學實習，二是班主任見習。在語文教學實習期間，接觸到了兩個學習程度有較大差異的班級。雖說外界并不贊同學校有重點班非重點班之分，但是很多學校，包括漢中中學，仍采取分班制，如a+班（中考成績?yōu)閍+）、珍珠班(來自外縣的優(yōu)等生)、普通班和差班。既然這種分班制在教育界無可避免，作為教師，就應該從自身入手，針對班級的差異性進行有效的差異性教學。
我所帶的兩個班級，一個是a+班，一個則是普通班。通過指導老師在兩個不同的班級授課的方式，以及自己在兩個班進行實地教學的情況，我對“高中語文教學之差異教學”展開了一番調查研究。調查研究的內容包括班級差異、差異教學具體實施情況、學生評價、差異教學建議及策略。
一、了解班級情況，找出差異所在。
很多語文教師都是同時給兩個班級上課，兩個班級的情況卻是不盡相同。優(yōu)等班的學生基礎好，反應快，學習習慣相對較好。所謂基礎好，就是指對學過的知識的掌握情況較好，知識儲備量較多，能靈活的運用學過的知識及知識儲備解決問題。學校對優(yōu)等班的學生的管理相對來說比較嚴格，這樣一來，使得學生養(yǎng)成了較好的學習習慣，自制力強，但也存在另外一個問題，那就是課堂氛圍不太活躍，比較沉悶。優(yōu)等班的學生，學校、父母對其期望值都是很高的，關注也更多，相對其他班級的學生來說，他們的壓力在無形之中也變得更大，在學習中的表現(xiàn)就是更易于沉浸在自己的世界里。
普通班的學生恰恰相反，基礎相對較差，理解領悟能力欠缺。并不是他們在語文學習這方面的能力比別的學生差，而是一直以來，沒有養(yǎng)成良好的積累知識、思考問題的習慣。雖然和優(yōu)等班有著同樣的管理模式，但是學校乃至他們自己，對自己的期望值都不高，這就導致了他們在學習上，處于相對松懈的狀態(tài)?；蛘咴谡Z文學習中一遇到瓶頸，就喪失了探索能力，久而久之，語文的學習對他們來說便成了一種順其自然的事，不愿意思考，也沒有系統(tǒng)的學習方法。
二、差異教學具體實施情況。
在實際的教學中，由于兩個班級學生的智力因數(shù)，認知方式，學習能力和知識基礎存在著客觀差異。如果按照統(tǒng)一標準、統(tǒng)一要求進行教學，不利于學生在不同層次上得到發(fā)展。因此，教學中，應“正視差異、利用差異、消除差異”，使每個學生得到適合自己的發(fā)展。這種根據差異而進行的教學不是讓學生各行其是，任意而為，而是針對學生存在的不同問題而教學，是學習方法的差異教學而不是學習內容的差異教學。
在教學過程中，我的教學指導老師在兩個班授課時，采取了不一樣的教學步驟和方法。如《小狗包弟》，第一課時導入時，兩個班有略微的差異。在優(yōu)等班導入時，老師提出問題——大家喜歡養(yǎng)寵物嗎？如果喜歡，請說說原因。這屬于一個開放性的問題，由于優(yōu)等班的學生不善于踴躍的表達自己的想法，因此設臵這樣一個問題，可以調動學生的積極性，可以自由的無所顧忌的表達自己的想法，同時，優(yōu)等班紀律好，自制力好，即使大家可以自由表達，課堂秩序也可以控制的很好，不至于散漫無章。而在普通班導入時，在一開始，并沒有設臵那樣一個開放的問題，而是多媒體展示了狗的圖片。因為普通班的學生，課堂氛圍較活躍，他們中有很大一部分學生都喜歡表達自己的`想法，而又無章法可言，如此一來，開放性的問題容易使得學生思想太過發(fā)散，課堂秩序紊亂。
又如《荷塘月色》，老師在引導學生賞析景物描寫的段落時，也采取了不一樣的教學方式。重點分析的段落有三段，在優(yōu)等班授課時，老師示范性的帶領學生分析了第一段，第二段的內容交由學生合作交流，之后由學生代表對語言進行賞析，在其他學生進行補充之后，老師再做糾正和總結，第三段也采取了這種學習方式。采取這種教學方式，是因為優(yōu)等班的學生學習能力強，對課文的理解比較到位，只要老師稍作引導，他們就可以運用老師的方法，進行自我探究。同時，分小組合作交流，也能使得課堂氛圍活躍起來，學生與學生之間能有更多的交流和探討的機會。在普通班授課時，老師采用了問題引導的方式帶領學生對段落進行賞析。例如：這一段中描寫了哪些景物？作者又是怎樣形容它們的？表現(xiàn)了它們怎樣的特征？問題提出后，學生開始兩兩一組進行思考討論。學生在回答問題的過程中，表達的不是很到位，需要老師一邊聽，一邊去幫助學生完善答案。其余兩段，也基本上是采取了這種問題引導式的賞析方式。相較于在優(yōu)等班的教學來說，在普通班的教學顯得更加傳統(tǒng)一些，給予學生的自主權也少了一些。這是由于普通班的學生在課堂上表現(xiàn)的很活躍，甚至會忽略課堂秩序，如此一來，要保證教學質量，就需要較為收斂保守的教學方式。且普通班的學生在回答問題時，沒有主心骨，想到什么說什么，因此，需要老師提出問題去引導他們循序漸進的去思考問題，無形中，在交給他們一種自學的方式。
三、學生評價
通過多次到兩個班級聽課，與老師進行交流，以及課后與兩個班的學生進行交流，學生對老師在授課時采取的方式給予了不同方面的評價。
優(yōu)等班的學生認為以他們?yōu)橹?，老師只起引導和輔助作用的教學方式很符合他們的學習習慣，他們喜歡自學，喜歡用自己的方式思考問題。合作交流的學習方式也促進了與其他學生的交流合作，再加上滾動式的座位，使得合作交流對象也不僅限于個別同學。自由合作式的課堂，既學習了知識，又增強了與同學的聯(lián)系。而問題也是存在的，雖然優(yōu)等班的學生基礎都較好，可是相比之下，也有基礎較差的，在交流以及回答問題的過程中，他們也是不愿意開口的。
普通班的學生在語文課堂上，受到了較之優(yōu)等班更多的束縛，他們喜歡自由
的課堂，但是嚴謹?shù)恼n堂卻能給他們更多的知識。因此，他們對于這種自由和傳統(tǒng)并存的課堂教學方式還是給予肯定的。在這樣的課堂上，他們能夠根據老師給出的問題，在課文中去找答案，從而慢慢的建立起一種學習的思路，當這種問題引導變成一種學習習慣時，學生也會自己設想一些問題引導自己學習。
四、差異教學建議及策略
首先，老師需要清楚的了解自己所帶班級的學生的情況，包括學習基礎、學習方式以及性格特征。根據這些情況的差異，進行有差異的課堂教學活動的設計。
在基礎相對較好的班級授課，可以適當?shù)慕o予學生學習的主動權，發(fā)揮其探索精神。設臵問題時，盡可能的多一些開放的問題，激發(fā)大家表達的欲望，將知識儲備運用到課堂上。在基礎較好的班級上課，學生容易配合，教學進展順利，老師可以在多余的教學時間，給學生補充一些課外知識，拓展知識面。
在基礎相對薄弱的班級授課，盡量放慢節(jié)奏，把大問題分解成一個個的小問題，逐個解決。在解決問題的過程中，要注意“授之以漁”，交給其方法和思路，慢慢的去瓦解學生那種依賴老師或同學直接給出答案的思想。
優(yōu)等班學生大多比較含蓄內斂，不善于表達，普通班學生大多比較活躍。針對性格的差異，在進行教學時，也應該采取不同的方式。
在整體氛圍比較沉默寡言的班級授課，應該多給予學生表達自己思想的機會，并且多鼓勵，多贊同。學習方法上，多提倡合作交流式的學習方式。
在整體氛圍比較活躍積極的班級授課，應該多一些較具體收斂的問題，并且要求學生能夠獨立思考，自主完成學習任務?？梢赃m當?shù)脑鎏硪恍┱n堂活動，例如模仿表演等，但是要注意把握好課堂秩序，不脫離主題。
每一位學生都是可塑之才，他們的發(fā)展不應該被分班制所限制。作為一名普通老師，并不能去改變一個學校的制度，但是我們可以改變自己的教學方法，使得各個程度的班級能夠達到共同的目標——熱愛語文，學好語文。重視學生學習中的差異，照顧學生學習中的差異，能提高學生學習語文的興趣，營造一個積極、和諧、活躍的學習氛圍。一切為了學生，為了一切學生，為了學生的一切，我們要繼續(xù)探索，用差異教學去減少差異！
一、 調查背景
作為2011屆免費師范生，我積極響應學校號召，來陜南山區(qū)的山陽中學實習。在此地，我親眼目睹了該地區(qū)的高中教育水平，并作為實習語文老師參加了教育教學實踐，對該校學生的語文水平有一定了解。我深刻體會到城鄉(xiāng)教育的巨大差距，以西安市為例，該地區(qū)的重點高中語文平均成績?yōu)?20分左右，而山陽中學只有100分左右，語文一科差距近20分，這個分差來源于教師和學生以及環(huán)境和理念等各個方面。
為了進一步了解山區(qū)教學的現(xiàn)狀及問題，我以山陽中學為調查對象對該校語文教學現(xiàn)狀以及存在問題展開深入調查，希望能獲悉山區(qū)語文教學一線資料，發(fā)現(xiàn)問題，并就問題提出自己的一點微薄的建議。
此次調查，可以說是食他人之余唾。就內容來說，前人之述備矣；思想上，也是淺嘗輒止，僅得其皮毛。但于己來說，是一次不錯的實踐經歷，可以獲得更多一手資料，為以后教學積累一定的經驗；于人而言，也算拋磚引玉，以求得教育界同仁的普遍關注，并以其遠見卓識改變山區(qū)教育現(xiàn)狀。
二、 調查概況
面，很多問題具有長期性和普遍性，需要引起我們的普遍關注和認真思考。
三、調查目標和方法
（一）調查目標
1.了解山陽中學語文教師的教學理念及方法。
2.了解山陽中學學生對語文的學習態(tài)度和方法。
3.分析山陽中學語文教學中存在的問題。
4.針對問題對語文教學提出些許建議。
（二）調查方法
1.與語文教研組教師進行交談，了解具體問題。
2.調查問卷，問卷主要包括學生對語文的態(tài)度，學習方法，閱讀習慣三個方面。問卷主要在高一年級發(fā)放，共發(fā)放問卷200份，全部收回，并都作為有效數(shù)據列入資料分析范疇。
3.對部分學生進行訪談。
4.實習生聽課、講課及相互討論交流。
四、調查結果
通過對問卷調查結果的統(tǒng)計分析，以及對各項獲得的一手資料的整理總結，得出如下結論：
（一）現(xiàn)狀
山陽中學是一所公立重點高中，是省級名校，每年高考一本畢業(yè)生約為700人，居商洛市第一。但翻閱上屆學生成績單發(fā)現(xiàn)，語文成績普遍不高，特別是理科生偏科較嚴重。
該校語文教研組共有老師約50位，其中35歲以上老教師居多。這些教師長期扎根教學一線，對語文課程及學生狀況有較深入了解，教學經驗豐富。通過聽課及交流發(fā)現(xiàn)，這些教師以其優(yōu)美的板書，準確的語言，瀟灑的師容吸引學生，取得一定的教學成績，但成績雖保持穩(wěn)定卻難以提高，教學存在些許問題。
該校學生由于受家庭環(huán)境，社會環(huán)境，教育環(huán)境三方面的影響，語文基礎較差，通過期中考試發(fā)現(xiàn)學生成績較差，150分卷子平均成績不到95分。但該地區(qū)學生普遍較踏實，而且上進心較強。
（二）存在問題及原因
教師方面
1.教育理念：大多數(shù)教師認為語文教學課堂的新課學習不重要，練習才是關鍵。因此他們寧愿將所有新課都交給實習生完成，但對于習題課基本不放心讓實習生代課。另外，在與一位從教多年的老教師交談中，他談到：“語文誰都能教，關鍵要讓學生做練習?！边@是典型的題海戰(zhàn)術的思想，這種以練代學的方法不利于學生長期興趣的培養(yǎng)，久而久之，易使學生產生厭煩心理，最終學生只是機械的完成任務，提高較慢。
一。雖然老教師語言生動，板書漂亮，但課堂難免過于乏味。根據教育心理學研究表明，學生對圖片信息比純文字信息接受更快。特別是對一些時代性較強的課文，比如巴金的《小狗包弟》，羅森塔爾的《奧斯維辛沒有什么新聞》，只有適當?shù)膱D片背景介紹才能幫助學生更好理解課文；而對于一些拓展性較強文章，比如《奇妙的對聯(lián)》一課，只有大量的拓展材料才能更好的理解課文。多數(shù)教師對此一筆帶過，甚至避而不談，在語文人文性教學方面做得不夠突出。
3.興趣培養(yǎng)：山陽中學的語文教育是純粹的應試教育的產物，只以課本為主題，以練習為重點，很少做拓展閱讀以及思維訓練等興趣培養(yǎng)，不利于學生長期發(fā)展。俗話說，興趣是最好的老師，興趣可以產生動力，有動力才會有無限的可能。這種簡單枯燥的課堂內容很難使學生產生興趣，這也是學生語文成績較差的原因之一。
學生方面
1.學習理念：學生普遍對語文的重要性認識不高，存在“學好數(shù)理化，走遍天下都不怕”的根深蒂固的觀念，認為語文學與不學都差不多。
2.學習方法：該校學生學習語文大都在課堂聽課，以及課下完成練習，自主學習能力較差。
3.學習現(xiàn)狀：學生對語文課普遍興趣不高，特別是對古文、魯迅文章較為反感。
3.表達能力：學生上課回答問題不積極，語言組織能力較差，主要受初中小
學以教師為主體的教學模式的影響。
4.知識儲備：學生基礎較差，課外閱讀量小，受經濟能力，思想觀念等方面制約。
（三）改進方法與措施
上述的問題是山區(qū)教學所普遍存在的問題，針對上述問題，我與同行實習生進行討論分析得出以下建議。
1.教師要轉變教育理念，嘗試性從語文人文性和工具性統(tǒng)一的角度出發(fā)去設計教學流程，將課堂教學作為學生興趣培養(yǎng)，知識拓展的一個窗口，將語文教學以練代學轉變?yōu)榫毰c學相結合；在課堂上進行適當?shù)闹R拓展，趣味講解，活躍課堂氣氛；熟練掌握多媒體技術，進行適量的多媒體教學，增加課堂的多樣性；合理設計課堂問題，鼓勵學生回答問題，旨在促進學生思考，鍛煉語言表達能力；跳出固有的教學理念，將課本作為輔助教材，自我安排課程流程，編排課堂內容，加入一些閱讀鑒賞課，討論交流課，朗誦課，辯論賽等，豐富課堂內容。
2.學生首先要改變學習觀念，認識到語文學習的重要性，語文成績關乎高考與人生；改進語文學習方法，上課認真思考，積極回答問題，練習中不斷總結，不斷完善，生活中不斷積累知識，以積累代替盲目的題海戰(zhàn)術；合理安排學習時間，為語文留出一定時間作名著閱讀，知識拓展等，培養(yǎng)自己的學習興趣。
3.學校要對語文學科引起足夠重視，與其他學科一視同仁；修繕多媒體設備，更換老舊設備，配備專業(yè)維修人員；盡快完善圖書館并全天對學生開放，每周安排一節(jié)晚自習作為學生閱讀時間；將素質教育付諸實踐，實行平時成績與考試成績相結合的考核制度，鼓勵學生上課回答問題。
4.家長要轉變觀念，鼓勵學生學習語文，為學生添置一些必要的課外讀物。
5.社會各界要本著“再苦不能苦孩子，再窮不能窮教育的原則”，為學校集資添購教學設備，完善圖書館，資助貧困學生。
五、調查小結
本次實習調研，我基本完成各項實習目標，對高中語文教學及存在問題有一定了解，并初步設想了一些解決方案。不管結果如何，本次調研都為我以后實際教學提供了寶貴的經驗，很多問題都值得去研究，去反思。
山區(qū)語文教學與城市存在的巨大差距不是短時間可以彌補的，需要我們這一
代人年輕教師的不懈努力，需要社會各界的配合。語文教學，任重而道遠，我已做好長期扎根語文教學一線的打算，并為之付出我的青春。
酒店實習教育調查報告篇四
20xx年2月21日，我來到漳州市東山第三中學為期4個月的支教實習，在學校領導和各位老師的幫助下，我完成了從學生到教師的華麗轉身。我實習支教的內容分為兩個主要部分：專業(yè)課的教育實習和班主任的工作實習。在這期間，我既是學生，也是教師。作為學生，我虛心請教，不恥下問；作為人師，我兢兢業(yè)業(yè)，倍感驕傲。我付出了很多，也收獲很大。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對數(shù)學這門課而言的。為了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的從業(yè)有很大的幫助。
為了全面、詳細地獲取材料，我不僅只限于我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對中學數(shù)學教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
東山是漳州市的課改區(qū)，而新課改的課堂遵行以“學生”為中心的課堂，的基本原則：
“三講”講易錯、易漏、易混；講想不到、想不深、想不透；講理解不了的問題。
“三不講”學生會的不講，學生自己能學會的不講；講了學生也不會的不講?！拔灞貍洹眰鋵W習目標；備學生怎么學；備學生自學中可能遇到的問題；備學習重點，備學生學習目標對應的學習內容和例題習題。
“五堅持”堅持引導學生學會學習，堅持讓學生自主學習，堅持讓學生合作學習，堅持先學后教，堅持讓學生展示。
首先，從教師的角度來談一下數(shù)學教的情況。
我所在的學校是東山第三中學。東山地勢是臨海的半島，島上相對而言自然物資豐富，尤其是海產品豐富。是漳州市的后花園，極具代表的旅游景區(qū)之一。東山沒有大城市的繁華，更多的是鄉(xiāng)土的淳樸氣息。島上的人民靠自己的雙手豐衣足食，過著幸福無憂的生活。這樣的生活環(huán)境對于當?shù)貙W生的學習觀帶來很大的影響。
這邊的長期的鄉(xiāng)土的影響下，他們認識讀書無用論特別的顯著，豐富的自然資源，使得他們的追求容易滿足?？亢Ｉ畋憧桑杉?，捕魚，生活便可以是美滋滋的。而讀書耗時耗錢，到時候也不一定高工資，不一定會有好工作?？吹疆斍暗睦?，簡單的精神富足即可。長輩的讀書可有可無的思想觀念不斷地影響下一代。個別學生熱愛讀書，可是對于家長的決定卻也無可奈何。于是各個學校的輟學率是一個頭疼的大問題。據調查結果，九年級畢業(yè)的學生百分之二十左右選擇走出社會，直接就業(yè)。想想還未成年的他們又可以做些什么。在這百分二十左右的學生中，百分十五左右的學生是繼承家里的海產品事業(yè)。
學校的主要教學目的便是育人，在這里，“育人”更是特別的顯著，主要培養(yǎng)學生的品德行為，學校把德育放第一位。加強課外活動的開展，給學生一個舒適的學習環(huán)境，培養(yǎng)學生對學校的喜歡，通過這樣的手段來加強學生的鞏固率。此外也不斷地帶動學生學習的積極性。當時前者工作更為突出。教師通過課堂形式的多樣化來帶動課堂氣氛，讓學生積極參加課堂教學，培養(yǎng)學生的學習興趣。
我調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的數(shù)學課堂教學，大多數(shù)老師所使用的教學方法是正確的，它符合教學的實際情況。很多數(shù)學老師在備課時，設計了很多的問題，以便上課時提問學生，達到和學生交流的目的。調查中有的數(shù)學老師對我說現(xiàn)在的學生比較懶，對學習不是很重視，尤其對難度大的這門課，認為努力與否考試時得分提高不是很明顯，所以信心不斷減少，況且努力了也不一定能取得好成績。因而，你讓他們回家預習的時候，大多數(shù)學生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在數(shù)學教學的過程中一定要多問個“為什么”，這一方面可以使老師和學生交流，另一方面也可以進一步挖掘教材的有關內容。我自己在實習的教學中也采用了此方法，成績果然不錯。老師們認為一個班里的學生數(shù)學成績有很大的差別，可以把學生分為幾等。一個老師要想讓所有的學生都把數(shù)學學好，幾乎是不可能的事情，要看學生的具體情況，及個人的基礎程度。視個人的情況不同而對學生有不同的要求。對于成績特別差的學生一些老師就采取加強他們的基礎知識在難度上適當減小，不過老師的精力也是有限的，所以不一定能照顧上每一位同學，老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個高考的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。
在數(shù)學教學的過程中，老師們對課堂教學工作要認真、仔細的多，因為數(shù)學的教學課堂很關鍵。因為許多同學在課后根本是知難而退，所以老師提倡他們課堂動起來，留下問題，讓他們大腦都動起來，所以對于課后不練習的同學，課堂就是他們的全部。調查中，大部分的教師采用的課堂學生動起來的教學方法是讓學生自己思考問題，鞏固知識，而且達到練習的效果作用。在調查中我還發(fā)現(xiàn)有經驗的老師進行教學時，課堂氣氛相對和諧。老師說本校一些班級學生的記律較差，自覺性不足，如果氣氛過于活躍，課堂就會亂哄哄，難以克制。而且學生的自主學習能力差，合作能力欠缺，實際效果為達到但花去了大量的時間，從而影響教學進度。
其次，從學生的角度來談一下數(shù)學學的情況。
在調查中，大部分學生對數(shù)學學習存在較大的困難。課下聊天時，都紛紛向我訴苦：“老師，數(shù)學好難啊！”我一邊以堅定的語氣鼓勵他們，高中知識相對初中知識可以說在難度上是一個質的飛躍，但只要你們咬牙堅持，不斷地在平時學習的碰壁中摸索高中的學習規(guī)律，找到適合自己的學習方法，就會慢慢地找到學數(shù)學的感覺了。給他們學好數(shù)學的信心，一邊在心里苦苦思索著如何去幫助他們盡快地把學習方式從初中轉變到高中來，適應難度較大的高中數(shù)學學習。現(xiàn)在的學生是多么有個性，我想學好數(shù)學還是有不少好處的。畢竟在高考時多得一分，人生道路不同，更何況以后踏入社會后，多多少少會用到數(shù)學知識。
學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。有的學生告訴我，上課老師用多面體教學時間把握的不是很好，有時太快，記筆記記不下來，有時太慢，學生聽起來又感覺到無聊。甚至有的學生說，老師的方法太舊，因此影響了學習數(shù)學的積極性。
調查中，學生希望老師能關注他們。無論是成績好的學生還是后進的學生，對這一問題的看法是一致的。調查中有一個學生問我如何看待老師只關注成績好的學生，還問我今后要是當老師的話會不會也這樣。我回答他們說：老師關注成績好的學生是因為他們能聽老師的話，而一般情況下后進生的自覺性差，經常不聽話，自然惹得老師不開心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實踐當中發(fā)覺，只要能多關注后進生，他們會很感動、進步很大。看來老師要用一種平等的心態(tài)去對待學生，多鼓勵后進生這一點對于老師和學生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學，也有利于學生更加愛學習你所教的那門課。
總之，以上是我這次在實習支教期間調查的`有關情況。但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟是我實際調查取得的結果，我會從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結合自己的實際水平運用到今后的教學工作中去。我想只要我以積極地姿態(tài)和心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情況，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師。但愿我的想法能成為現(xiàn)實。
酒店實習教育調查報告篇五
學校組織我們進行了為期近50天的教育實習活動，期望經過實習能讓我們深入中學教學第一線，了解中學教育現(xiàn)狀，并進一步提高對教師職業(yè)的理解與認識，促進個人教學技能的構成。這次實習的資料包括課堂教學見習，班主任工作見習和實習總結。在這期間我進取努力地工作，虛心向有經驗的教師請教，個人有了很多收獲。同時，我以我所實習的中學——三十中為主要調查對象，做了一次深入的調查工作，是針對語文這門課而言的。在此，我介紹一下自我的實習生教育調查報告的結果，談談對中學語文教與學的一些看法。
我所在的中學，語文的教學方法仍然是一套公式化的教法，解題、介紹時代背景、泛讀課文、講解生字生詞、分段、分析課文、歸納中心思想和寫作方法。這種千篇一律的教法，貫穿整個教學過程，使整個過程單一、枯燥，加上大多數(shù)教師并沒有很深厚的文學功底，語文課堂顯得更加沉悶、無趣。教師在講臺上根據固有的模式大談特談，學生在講臺下作自我的事，少數(shù)認真聽課的同學看起來也是抱著某種利益的心態(tài)——高分。整個課堂完全以教師為主體，學生不再是教學活動中的積極參與者，而是一個被動的理解教師灌輸知識的客體。這樣不僅僅束縛著青少年活躍的思想，使學生不動腦筋想問題，同時也浪費了他們的學習時間，影響了他們學習水平的提高。
我認為，現(xiàn)代化的教育應打破傳統(tǒng)的教學模式，以教師為主體，對學生進行正確的引導，充分保證學生在課堂中的主體地位。因為學生都是有主觀能動性的，他們根據自我的需要和興趣能夠很好地理解教師的教育，也有權利抵制這種教育。教師的教育和教材對于學生的發(fā)展來說，只是外固，真正獲取知識、得到發(fā)展還要靠學生的內因起作用。學生作為內因主動的學習不存在了，教師和教材再好的外因也將失去意義。
我發(fā)現(xiàn)一種很常見的現(xiàn)象：教師在課堂上會連續(xù)提問，但這些問題大多是很簡單的是非問，或者選擇問、填空問、甚至是自問自答，雖然大部分學生都能踴躍回答，或者說都能回答得上，但學生的回答顯然都是很倉促，且習慣性地不加以深入思考而快速作答，而這些答案一般都在教師的掌控之中，這樣課堂牢牢地控制在以教師為主體的氛圍中，學生的思維創(chuàng)造性及問題的生成性都大大降低。表面上學生積極參與了課堂，其實整個教學質量并不高。
在教學進行過程中，有時候有的同學會提出一些稀奇古怪的問題，教師往往采取回避的態(tài)度，而有的同學偶爾會有一些充滿靈氣的回答，袒露出他們不一般的思維痕跡，但通常情景下，教師都不夠敏感，對學生的回答只作簡單的肯定、否定，或者不置可否……有的教師點評語言單一、蒼白，不能夠根據學生的回答給予適宜、恰當?shù)脑u價，讓人感到教師的語言空洞。甚至有的教師在學生回答完問題后濫用表揚，不管問題價值大小，學生回答的價值量有多大，教師都是一個口吻“對、不錯、太棒了”等等。這種脫口而出的隨意表揚使很多學生在回答問題時隨意應付。看似課堂氣氛活躍，其實是對教學、也是對學生一種不負職責的表現(xiàn)。
我好疑惑，中學語文課程標準上說：中學語文教學設定的總目標是“是學生獲得基本的語文素養(yǎng)”。由此派生的教學目標從四個方面研究：知識技能、應用本事、人文素養(yǎng)、情感態(tài)度。這四個方面的目標是一個有機的整體，對人的發(fā)展具有十分重要的意義。然而，這些理論上的目標在現(xiàn)實的實踐過程中卻存在著極大的反差。教師講課以課本為主，課本上有的，就進行模式化講解，課本上沒有的，教師便敷衍了事甚至根本不會提及。不要說知識技能沒有得到提升，人文素養(yǎng)、情感態(tài)度，甚至應用本事更是無從談起。
然后，在做班主任代理過程中，我也注意到一些關于學生學習過程中的現(xiàn)象，比如：大多數(shù)學生能夠自律，學習態(tài)度端正，進取上進，期望考出好成績，讓生命更充實、更有價值、更有意義。并且絕大多數(shù)人都曾體會到成功的歡樂。他們對學校生活的評價是累并歡樂著，對學習有著濃厚的興趣。
一、學生的學習主動性不高。經過對學生作業(yè)的批改，我發(fā)現(xiàn)，班里抄襲作業(yè)的現(xiàn)象比較普遍，有近90%的同學反映本班同學有抄襲作業(yè)的現(xiàn)象。
二、學生的課業(yè)負擔較重，心理壓力普遍較大。我所實習的學校學生平均每一天早上六點起床，晚上12點休息。除了上課時間，每一天課外學習時間在4小時以上，而有些科目每一天作業(yè)時間都要超過2小時。如果每門課程的作業(yè)都如此，學生如何應對？即使只語數(shù)外三科每門作業(yè)要2小時，學生也不可能完成。其實這么多的學生抄襲作業(yè)也從另一方面說明他們的課業(yè)負擔的確過重了。因為過重的課業(yè)負擔，加上家長及教師的不間斷督促，他們的心理壓力也隨之增大。
這便是我這次實習所見所感，也是我這一個月調查的收獲，在當今新的教育體制下，好的教育方法及教育理論在短時期內根本無法與實際教學實踐相一致，甚至會出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象。我們僅有期望教師的個人素養(yǎng)能越來越高，素質教育和教育改革能越來越順應實際教學。
酒店實習教育調查報告篇六
首先我自我介紹一下我實習的基本情景。在今年的頂崗置換實習中我進行了為期近兩個月的實習，實習地點在白銀市景泰縣漫水灘鄉(xiāng)初級中學，所授課班級是七年級兩個班的思想品德。實習資料包括兩個方面，一是政治教學的教育實習，由于是初級中學所以所授課程是思想品德，二是班主任的工作實習。在我教育實習的這段時間里很好的完成了教學工作，每一天帶著十二分的熱情去上好每一節(jié)課，認真對待每一個學生，得到了學校教師和領導的肯定和贊揚。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對思想品德這門課而言的，同時其他學科的學習方法也能夠借鑒。為了得到教師和學生的真實想法，我和學生教師去交流，做調查。最終的調查結果對我將來的從業(yè)和教育工作有很大的幫忙。為了能夠得到更加全面、詳細地材料，跨班級跨年級進行了調查。其中重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷，由于這所學校學生相對少所以問卷僅有一百份收回的有效問卷僅有九十八份。同時，我也進取地找學生談話，同教師交流，以便更好地了解學生的學習情景。在此多謝幫忙我做調查的八、九年級各位班主任。
在此，我介紹一下自我的調查的結果，談談對中學思想品德教學實際情景的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是教師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受。期望我的認識和感受能對自我以后的工作能有幫忙。針對我所在的漫水灘學區(qū)此刻的思想品德課堂教學，大多數(shù)教師所使用的教學方法是正確的，它貼合教學的實際情景。因為漫水灘中學98%的教師年齡不超過35歲呈現(xiàn)年輕化、專業(yè)化的方向發(fā)展，大多數(shù)都是思想政治教育畢業(yè)的教師，很少數(shù)的教師才會兼帶其他學科的教學任務，同時在備課的過程中都會把一周課程的教案寫出來上交教案組和教務處批閱，我翻閱了各科教研室教師的教案，在教學環(huán)節(jié)的設計上突出重點，設計很多的問題以便上課時提問學生，到達和學生交流的目的。調查中有的思想品德教師對我說此刻的學生比較懶惰，不會自主學習，獨立思考。依靠教師填鴨式的教學，其中很明顯的驗證就是，遇見重要的知識點，學生不會自主的勾畫出來，我說：“同學們，這是重點畫下來下去背會。”學生才把重點語句勾畫出來，還有一點就是不會把分開的知識點串聯(lián)起來構成一個系統(tǒng)的認識。一些先進的教學方法和教學理念我發(fā)此刻此刻的中學的教學中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學方法取得的效果不是很夢想，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多愛看一些圖畫，對圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。下節(jié)課提問時什么都不明白，這點我實驗過，所以上過幾次多媒體課之后我就放棄了這種教學形式。所以，教師們仍然堅持使用傳統(tǒng)的教學方法。雖然每個教室都有多媒體投影，除非是公開課或者“高效課堂”才會使用，就是這樣的原因導致大多數(shù)教師不去使用多媒體仍然是傳統(tǒng)的一個黑板一根粉筆。
興趣，不想學思想品德課。他們認為思想品德在中考的時候只會占到五十分，不是考試的重頭戲，也學不到什么知識，出現(xiàn)重視主課偏副科的現(xiàn)象。還有一點就是許多學生不明白學習思想品德的用處，并且不明白為什么要學思想品德這門課。還有教師上課的時候只會看著課本讀，他們興趣不夠。針對學生出現(xiàn)的這些問題我提出自我的意見：
（1）要根據實際情景調整思想品德教學的方法，同時加強他們的思想觀念意識，給他們灌輸思想品德學習的意義和作用，如陳萬柏等在《思想政治教育學原理新編》中指出：“思想政治教育功能是指思想政治教育對其對象乃至整個社會所發(fā)生的進取獨特的作用或影響”。讓學生明白思想品德課是塑造一個人思想和品德，規(guī)范人的行為和語言、培養(yǎng)人的意志和情操、發(fā)揮公民政治素質的功能。這就要求教師把書本上的知識點轉化為身邊的實際事例去講解，既能引起學生的興趣同時又是他們明白的事情，知識學到了趣味的事情又加深理解了，以身邊事例作為切入點能夠歸納到思想品德知識點上，思想品德課的效果也就到達了。
（2）教師在教學過程中應當采用靈活多樣的教學方式，依據學生的特點去教學，能夠豐富課堂教學的資料，拓展學生的知識面，此刻是提倡的是素質教育要培養(yǎng)學生的政治素質作為最高的目標，把道德素質和個人品德素質作為重點貫穿在整個課堂教學過程，這才是一節(jié)完整的思想品德教育課，我們的思想品德課就是對思想、觀念、意識、品德、素質、認知多層次多方面的教育，在課堂教學中圍繞思想品德中心思想引用事例、時事去教學。我在教學過程中問學生中國的現(xiàn)任國家總理是誰?。繉W生就不明白，更不要說外國的政治領導人；豐富課外知識，多講一些有意思的課外知識，引起學生的興趣，一堂生動豐富的思想品德課絕對是學生喜歡的。
（3）教師在對于學習成績不夢想的同學教學方式上是有欠缺的，一味的說教、體罰不是促進他們學習的動力，應當跟他們深入的交流，了解他們的思想動態(tài)、生活環(huán)境、家庭環(huán)境這樣你就會收獲不小，明白他們的困難或者思想問題是跟他們做朋友，去幫忙他們、溫暖他們這才是解決問題的辦法，在我做實習班主任的時候，班里就有一個孩子學習成績差，因為爸爸媽媽都外出打工，在家爺爺奶奶的教育對他來說就是虛設，有時候上課他會發(fā)呆我問怎樣了，他說他想他爸媽過年回來不。我對其他的年級班主任走訪中討教怎樣去幫忙這類孩子時，班主任說他們除了給他們家長打電話在沒有其他的辦法，有的學習差的甚至取消考試資格。教師應當每個孩子平等的關愛和尊重，讓他們健康的成長，在學校是一個成長和學習共同的過程，我們作為教師不能剝奪他們受到關心和鼓勵的權力，因為初中的孩子都是一張白紙，作為一個教師該怎樣去書寫。這是每一位教師應當思考的問題。
僅在我上課和觀摩其他教師的講課過程中的一些感受和想法，學生在自主學習和學會學習這兩點上就有很大的差異，學生在自主學習這一點上就出現(xiàn)了很大的問題，不明白怎樣去自主的學習，更不要說去學會學習，預習功課就做的很差，課堂回答問不會拓展思維、組織語言等現(xiàn)象。在平時的作業(yè)書寫上會出現(xiàn)錯別字，做題出現(xiàn)粗心大意，不會運用書本知識等。
（1）初中的是培養(yǎng)學會學習的重要階段，學會學習主要包括合理安排時間，獨自思考自主學習，從社會和生活中去獲取知識，兼顧全面基礎和學科特長，這四個基本點，大多數(shù)學生做不到學會學習，發(fā)揮不出自主能動性去學習，教師應當注重去培養(yǎng)學生這方面的本事，教會他們學習的方法，知識就在身邊只是你缺乏一雙發(fā)現(xiàn)知識的眼睛。加強課堂提問和提問方式的拓展，讓學生去獨立思考或者小組討論的形式參與到每一個教學環(huán)節(jié)中，把課堂教學深入到每一個學生中去。教師應當注意閱讀課外書籍參加各種學校的文化知識活動，同時學校應當加大對學校文化建設的力度，營造出一個有文化氣息的學校，比如樓道文化，黑板報文化，圖書進教室，宿舍閱讀文化等。
（2）在平時的要求中，教師應當注重學生的書寫格式，要求他們做題首先寫“答”字，九年級的學生做題的時候都不會去寫，然后有思路的寫出一、二、三等小的知識點，這是習慣也是書寫規(guī)范。在調查中大多數(shù)學生會忽略這些細節(jié)。對于初中生，寫錯別字也是常出現(xiàn)的問題，在期中考試的閱卷中，“商鞅變法”好多學生不會寫商鞅兩個字，導致丟分；做大題的時候，不會運用書本上的知識先寫出知識點，然后加上自我的理解做出一道完美的簡答題，大多數(shù)學生就是一句話，或者自我怎樣想的就怎樣寫，這些問題都是應當注意和糾正的。做選擇題的時候選項要求正確的、不正確的、不貼合題意的是哪一個，學生由于讀題不仔細導致丟分的現(xiàn)象很多，不會去審題。
一個月的實習，讓我受益匪淺。英語教學、班主任教師工作、第二課堂頗有成就也頗多感慨。其中付出的努力、其中的感慨、其中的得與失，恐怕是這個鍵盤無法承載的。這次總結，我就英語教學這個方面談談我最深的體會。這些體會也許不如那些經驗豐富的教師們的真知灼見，卻也是一筆難得的財富。
我教的是初一〈1〉班，這個班是全校的示范班，他們的英語教師同時又是學校教務處的主任，所以頗受關注。加上初一全用新教材，這些都使得我頗感壓力。到底該如何教好這個班呢，我一臉的茫然。
思考之后，我決定先從指導教師的上課風格、學生的英語水平、新教材的改革這些基本情景入手。我總共聽了指導教師三堂課，其中兩堂利用多媒體技術在電教室上的。他的課堂大半交給學生，課堂氣氛活躍。因為工作繁忙，他很少教我具體該怎樣分析課文、怎樣調節(jié)氣氛、怎樣設計教案。他只給我一個總的教學思路：把課堂話語權交給學生。用他的話說，一節(jié)課能讓所有的學生都在聽都能聽明白都能學到東西，這堂課就算成功了。這句話能夠說是他對我指導的全部，但在之后的教學實踐中，我發(fā)現(xiàn)這句話也是使我受益最多的。雖是簡簡單單一句話卻勝過千言萬語。其次是對班上學生英語水平的調查。在見習的三、四天時間里，作文的批改再加上自習時間和課下時間的了解，我對班上的英語水平和每個學生的水平有了基本了解。得知這個班的英語水平還能夠，且全班的學習氛圍很好，課堂紀律和作文上交情景都很好，學生課前預習也很自覺，更重要的是他們厭惡傳統(tǒng)的英語教學，他們不喜歡教師壟斷課堂。了解了這些情景，我再仔細的研究了一下新教材。新教材分必修1、必修2兩本書，總體上要求教學中充分發(fā)揮學生的主體性、創(chuàng)造性，它從先前的應試教育轉為對學生英語水平和文化修養(yǎng)的提高上。所有的這些給我的僅有一個訊息——我不能再用傳統(tǒng)的教學方式教學。
見習結束，我們進入國慶假期。利用假期，我翻閱了很多的資料，再結合本班實際，完成了下一周的備課。設計教案是一件很辛苦的事，耗體力也耗腦力，同時也是一件頗藝術的工作。經過良久的冥思苦想，忽然頭腦開竅，一個思路出來了，一個問題解決了，那種成就感、興奮感是不言而喻的。到了之后的教學實踐，我才更深刻的切身的體會到一個好的教學設計對上好一堂課的重要性。教案和講課是相輔相成的，又是必須靈活變通的。我的教案、我的課堂，學生的參與是一個不可忽略的極其重要的組成部分。下頭，我具體結合教學實踐談談我的一種教學模式。某種程度講，它已經成為我在這一個月里的教學風格。它取得了良好的效果，頗受指導教師的贊賞和學生的喜歡與理解。
我的課堂大都采用一種教師點撥法即設問析疑。所謂設問析疑，是教師首先由一篇課文的切入口入手提出問題，然后引導學生回答、分析疑問并由此轉入另一問題，最終把學生引導到預定的教學目標中。經過這種設問析疑，在加上適當?shù)挠懻?，某些課文再結合文體特點，采用品味法、朗讀法進行教學。那里，我只抓住設問析疑這個點談談我的見解和感受。
法國教育學家第惠多斯說過：教學的藝術不在于傳授本領，而在于激勵、喚醒、鼓舞。那么，怎樣去激勵、喚醒、鼓舞聽課者呢？讓他們參與課堂，給予他們更多的機會，惟有這樣，學生才會更加的融入課堂，惟有這樣，學生的英語水平才會有所提高。設問析疑無疑是一個較好保證學生參與課堂的一種的教學模式。經過多次實踐，我發(fā)現(xiàn)這種教學模式有頗多好處，具體的說有助于學生思考多方面的意見，增強學生思維的靈活性，發(fā)展了學生清晰明白地交流思想和看法的本事，有助于發(fā)展學生分析和綜合的本事，鼓勵學生專心地有禮貌地傾聽，使學生的想法和體驗得到了尊重，使學生成為知識的共同創(chuàng)造者?？偟恼f來設問析疑可充分增強學生的創(chuàng)造性、口頭表達本事、應變本事以及學生的主動性。
能夠說，具體如何設問、如何析疑是設問析疑的關鍵。我經常把一堂精彩的英語課看作是一曲動人的交響曲，提問則是這樂曲中的旋律。如何提問，首先需要教師吃透教材、明確教學目標、重點和難點，準確落實設問點。如教《項脊軒志》一文，我抓住文章最富有特色的特征即文章善于選取生活細節(jié)、場面描述的手法以及記物、敘事和抒情融為一體的寫法，把它作為本課時的教學目標。把文章“然余居于此，多可喜，亦多可悲”作為切入口。先叫學生找出過渡句，然后根據過渡句先分析“喜”的部分。提問學生，作者如何經過寫景抒發(fā)自我“喜”的心境。之后設問“文章是不是以‘喜’貫穿全文”，轉而分析“悲”的部分。首先叫學生看課文是經過大事表現(xiàn)自我的‘悲’的還是經過小事、生活細節(jié)表現(xiàn)自我對親人的懷念的。學生輕而易舉的能夠得出是后者。由此，很自然的叫他們找出文中的細節(jié)描述，看看哪處細節(jié)寫得最好，最感動人，為什么感動你，這就轉到了敘事與抒情融合的寫法了。整堂課問題環(huán)環(huán)相扣，由淺入深，學生自我從問題中找到答案。最終，我問他們“你們從這節(jié)課學到了什么？”，他們異口同聲的說，學會了捕捉生活中的小事進行描述，學會了記物敘事抒情融合的寫法。這就完成了預定的教學目標。由此，能夠看出，找切入口，確定目標，設置問題資料，設置問題順序至關重要。
酒店實習教育調查報告篇七
我于xxxx年9月份，對一所重點中學的學生的學習心理狀況進行了調查。通過調查研究，對中學生的學習心理有了初步的了解，為準確地把握當前中學生的學習心理動向，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
(一)具體目標。
1、中學生的學習心理現(xiàn)狀。
2、當前中學生的學習心理特點。
3、當前中學生的學習心理成因及對策。
(二)調查方法。
學生問卷，內容涵蓋教育價值觀、學習態(tài)度、學習需求和學習目的四個方面。問卷調查在第四中學進行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調查結果。
對學生問卷調查分析，中學生的學習心理具有明顯的時代特征。
(一)中學生的學習心理現(xiàn)狀分析。
1、教育價值觀。
調查顯示，大部分中學生具有較為明確的教育價值觀。74%的學生認為學習的作用是提高自身素質，10%的學生認為學習的作用是為了考大學，16%的中學生沒有考慮。
是與教師的教學方法緊密相關;二是與該課程的實用價值緊密相關。調查結果顯示，86%的學生對與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊、實用性強的語文、數(shù)學、物理、化學熱情較高，而對學術性較強的歷史、地理、生物、英語不感興趣。在學生討厭的課程中，英語是初中的核心課程之一，有45%的學生認為“英語對于我們以后的生活幾乎沒有用處”。
3、學習習需求。
當前，“特長”是師生共同關心的熱門話題，在調查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生對“特長”有正確的認識，其中，92%的學生有自己感興趣的目標，且有52%的學生希望得到教師的指導。同時，78%的學生希望學到較多的、實用的科技知識，使之能對他們以后的生活工作有所幫助。
4、學習目的。
調查結果表明，對于高中畢業(yè)后的打算，99%的學生有讀大學愿望。
(二)當前中學生的學習心理特點。
調查顯示，當前中學生的學習心理與以往的中學生的學習心理相比，有明顯不同。
1、教育價值趨向多元化、務實化、功利化。
他們中的大部分人已經認識到了教育的重要價值在于幫助他們提高自己的綜合素質，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學知識，以增強自己在未來社會的競爭能力。在此基礎上，部分家庭經濟條件較好且成績優(yōu)秀的學生則致力于追求更高等的教育。
中學生的教育價值觀的另外兩個特點是務實化和功利化。中學學生越來越強烈地追求未來教育輸出的經濟價值，他們中的很多人從經濟的角度去衡量所學課程的價值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學更多地聯(lián)系生活和生產實踐，滲透更多的實用技術。
我們知道，由于年齡和學識的制約，中學生的認知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實上，相當多的中生的教育價值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學生難以就業(yè)，從而使他們對考大學失去信心;二是學術性較強的中學文化課程難以滿足學生對職業(yè)技術的需求，難以使他們產生學習的內在刺激和利益驅動。這些原因使越來越多的學生厭學。
2、學習需求的縱向多層次和橫向多目標。
量地掌握所學知識，學業(yè)成績達上等水平。學習需求的橫向多目標是指學生對所學知識的廣度要求寬泛。他們既要求學好學術性較強的課程知識，又要求充分培養(yǎng)自己的特長，還要求掌握更多的實用技術。
3、學習目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調性。
對學生的問卷調查表明，89%的學生具有明確的學習目的。但是，通過對調查問卷的對比分析和對學生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學生的學習目的具有嚴重的主觀性和不協(xié)調性。學生學習目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經認識到了未來進入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個群體具有這個想法是極不現(xiàn)實的。此外，40%的學生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學生學習目的的不協(xié)調性主要表現(xiàn)為思想與行動的不協(xié)調。調查結果表明，37%準備考大學的學生中有相當多的人在學習上并沒有顯現(xiàn)出相應的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學習態(tài)度。
一、教師自身要擁有健康的心理并掌握一定的心理健康知識。
“教師是人類靈魂的工程師?！苯處煹乃枷?、言行、舉止都會給學生帶來舉足輕重的影響,因此,要求教師不但要擁有較高業(yè)務知識,還應擁有良好的心理素質。同時,教師還要掌握一定的心理健康知識,在教育教學中時刻以“學生心理健康輔導員”的身份深入學生的心靈進行教育。當學生需要關心、幫助時,教師只有無私地對學生傾灑愛的甘露,才能更好地塑造、凈化學生的心靈。學生只有在教師真心、真情、真愛的陶冶下,才能擁有一個健康的心理,才會更積極地投入到學習生活之中。
互協(xié)作、共同探究和積極向上的精神。只有學生主動走近老師,和老師成為朋友,才能擁有健康的心理。
合理滿足學生正當需要,是中學生形成和保持健康心理的基本條件。中學生的合理需要主要包括生存和發(fā)展所必需的物質需要、安全需要、交往和愛的需要、尊重信任的需要等,中學生合理的需要如果得不到適當?shù)臐M足,就會影響其正常的成長,就不可能有健康的心理。因此,在中學生心理健康教育的過程中,教師應當充分發(fā)揮教育的功能,盡可能地為中學生創(chuàng)造條件,提供機遇,滿足其需要,在中學生滿足需要的同時有針對性地采用不同的方法積極引導,使之基本能對事物的善惡、美丑、是非進行判斷、甄別。中學生由于缺乏判斷力和自制力,很容易在滿足需要的沖動驅使下,受到不健康或不正當誘因的影響,采取不恰當?shù)姆椒ê屯緩角蟮脻M足,從而導致錯誤行為,這就要求我們從事中學生心理健康教育的輔導員和班主任都能根據有關方面的知識,善于識別,及時發(fā)現(xiàn),及時有效地給予調節(jié)、治療和引導,讓學生們擁有一個健康的心理,健康成長。
開展心理健康教育，不只是一兩位專業(yè)教師的事，它還需要全體教師的重視和參與。教師不僅是學生知識的傳授者，更是學生學習的楷模，他們的一言一行對學生都有較大影響。我認為為了學生的心理健康，教師還要做到以下幾方面：
2、教師不可有私心。這“私心”指的是班主任對待學生要公平、公正，不能感情用事。成績好的學生都受老師的青睞，但是我們教師不能因為某某學生成績好而偏心偏愛他，甚至做出不公平的決定。
對學生進行心理健康教育,使他們擁有健康的心理尤為重要。這意味著,老師不僅要完成“傳道、授業(yè)、解惑”的任務,還應成為一個合格的心理輔導員,承擔起開展心理健康教育的新任務。
參考文獻：
[1]馬傳張,張廣節(jié).淺析中學生心理健康教育[j].中國校外教育,20xx(08)。
[2]堵惠娟,胡永萍.江西省中學心理健康教育的現(xiàn)狀及其對策[j]江蘇教育學院學。
[3]邱麗芬.淺論教師素養(yǎng)對中學生個性心理發(fā)展的影響[j].中等職業(yè)技術教育,20xx(26)。
[4]陳夏飛.中學生心理健康問題的思考與對策[j].中國校外教育,20xx(08)。
[5]張明.成為合格教師：心理健康教育[m].北京：科學出版社,20xx。
[6]劉閩陽.中學心理健康教育中的學科滲透[j].福建教育學院學報,20xx(11)。
[7]林崇德主編：《學習方法》，湖北教育出版社，1999。
[8]傅道春編著：《新課程中教師行為的變化》，首都師范大學出版社，20xx。
[9]巴班斯基著：《教學過程最優(yōu)化—一般教學論方面》，人民教育出版社，1984。
酒店實習教育調查報告篇八
我于2011年9月份，對我實習的哈爾濱第一職業(yè)高級中學的學生的學習心理狀況進行了調查。在這期間我積極地努力地工作，虛心向有經驗的老師請教，順利的完成實習工作。同時，我還在實習期間做了一次深入的調查工作，是針對計算機這門課而言的。為了得到教師和學生的真實想法，我費了一番心思，最終的調查結果對我將來的從業(yè)有很大的幫助。通過調查研究，對中學生的學習心理有了初步的了解，為準確地把握當前中學生的學習心理動向，深化教學改革，加強教育教學的針對性，提高教育教學的實效性，探索實施素質教育的新路子，提供了客觀依據。
二、調查的具體目標和方法。
(一)具體目標。
１、中學生的學習心理現(xiàn)狀。
２、當前中學生的學習心理特點。
３、當前中學生的學習心理成因及對策。
(二)調查方法。
進行，共發(fā)問卷80份，回收有效問卷70份，接近理想的高效樣本數(shù)。
三、調查結果。
在此，我介紹一下自己的調查的結果，談談對中學數(shù)學教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。對學生問卷調查分析，中學生的學習心理具有明顯的時代特征。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
(一)中學生的學習心理現(xiàn)狀分析。
１、教育價值觀。
調查顯示，大部分中學生具有較為明確的教育價值觀。74％的學生認為學習的作用是提高自身素質，10％的學生認為學習的作用是為了考大學，16％的中學生沒有考慮。
調查還顯示，中學生的教育價值觀帶有顯著的經濟社會特征。他們認為，青年人的經濟收入與受教育程度成正比，其中65％的學生認為大學生掙錢多，25％的學生認為高中畢業(yè)生掙錢多，8％的學生認為初中畢業(yè)生掙錢多。
情，要看學生的具體情況，及個人的基礎程度。
２、學習態(tài)度。
在調查中，大部分學生對計算機學習存在較大的困難。學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。有的學生告訴我，上課老師用多媒體教學時間把握的不是很好，有時太快，記筆記記不下來，有時太慢，學生聽起來又感覺到無聊。甚至有的學生說，老師的方法太舊，因此影響了學習數(shù)學的積極性。
調查結果表明，67％的學生對學習的熱情較高，24％的學生對學習的熱情中等，9％的學生害怕學習。這與他們“考大學”意識淡化是相一致的。值得注意的是，害怕學習的學生數(shù)占相當份額。而且，我們在調查中還發(fā)現(xiàn)，90％的學生都有自己“最討厭的課程”。學生害怕學習或討厭某些課程的根本原因，一是與教師的教學方法緊密相關；二是與該課程的實用價值緊密相關。調查結果顯示，86％的學生對與現(xiàn)實生活聯(lián)系緊、實用性強的語文、數(shù)學、計算機熱情較高，而對學術性較強的歷史、地理、英語不感興趣。在學生討厭的課程中，英語是高中的核心課程之一，有45％的學生認為“英語對于我們以后的生活幾乎沒有用處”。
師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。而且，有的學生還喜歡關注老師，對老師的衣著，對老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W生進行及時的溝通，以了解學生的真實想法，以便自己在教學中更好地開展工作。
3、學習習需求。
當前，“特長”是師生共同關心的熱門話題，在調查中我們發(fā)現(xiàn)，大部分學生對“特長”有正確的認識，其中，92％的學生有自己感興趣的目標，且有52％的學生希望得到教師的指導。同時，78％的學生希望學到較多的、實用的科技知識，使之能對他們以后的生活工作有所幫助。
４、學習目的調查結果表明，對于高中畢業(yè)后的打算，99％的學生有讀大學愿望。
(二)當前中學生的學習心理特點。
調查顯示，當前中學生的學習心理與以往的中學生的學習心理相比，有明顯不同。
１、教育價值趨向多元化、務實化、功利化。
他們中的大部分人已經認識到了教育的重要價值在于幫助他們提高自己的綜合素質，使他們掌握生存、生活所需的基本的文化科學知識，以增強自己在未來社會的競爭能力。在此基礎上，部分家庭經濟條件較好且成績優(yōu)秀的學生則致力于追求更高等的教育。
中學生的教育價值觀的另外兩個特點是務實化和功利化。中學學生越來越強烈地追求未來教育輸出的經濟價值，他們中的很多人從經濟的角度去衡量所學課程的價值，繼而決定自己在不同課程上的努力程度。他們要求課程教學更多地聯(lián)系生活和生產實踐，滲透更多的實用技術。
我們知道，由于年齡和學識的制約，中學生的認知、分析、判斷等能力既不成熟又不穩(wěn)定。事實上，相當多的中生的教育價值觀是迷茫的。其原因在于：一是越來越多的大學生難以就業(yè)，從而使他們對考大學失去信心；二是學術性較強的中學文化課程難以滿足學生對職業(yè)技術的需求，難以使他們產生學習的內在刺激和利益驅動。這些原因使越來越多的學生厭學。
２、學習需求的縱向多層次和橫向多目標。
在調查中我們發(fā)現(xiàn)，中學生由于個人的學習基礎、教育價值觀和對未來的期望等方面的差異，使他們的學習需求具有縱向多層次和橫向多目標的特點。學習需求的縱向多層次是指學生對所學知識的深度要求不一。高中畢業(yè)后準備就業(yè)的學生，只要求掌握基礎知識；準備考高職或藝術類院校的學生，要求課程教學難易適度、學業(yè)成績達中等水平；追求大學教育的學生，則要求最大容量地掌握所學知識，學業(yè)成績達上等水平。學習需求的橫向多目標是指學生對所學知識的廣度要求寬泛。他們既要求學好學術性較強的課程知識，又要求充分培養(yǎng)自己的特長，還要求掌握更多的實用技術。
３、學習目的明確，但具有主觀性和不協(xié)調性。
對學生的問卷調查表明，89％的學生具有明確的學習目的。但是，通過對調查問卷的對比分析和對學生本人的考察，我發(fā)現(xiàn)，學生的學習目的具有嚴重的主觀性和不協(xié)調性。學生學習目的主觀性突出表現(xiàn)在：他們已經認識到了未來進入城市就業(yè)的艱難性。很明顯，如此大的一個群體具有這個想法是極不現(xiàn)實的。此外，40％的學生希望自己以后在事業(yè)上能取得成功。學生學習目的的不協(xié)調性主要表現(xiàn)為思想與行動的不協(xié)調。調查結果表明，37％準備考大學的學生中有相當多的人在學習上并沒有顯現(xiàn)出相應的積極性，而是呈現(xiàn)出一種消極等待的學習態(tài)度。
以上就是我在這次實習期間調查的有關情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實際調查得到的結果，我會從中吸取一些優(yōu)秀老師的做法，結合自己實際的水平應用到今后的教學中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情況，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最后對在本次調查中給予支持的老師們、學生們表示感謝！
酒店實習教育調查報告篇九
為了全面、詳細地獲取材料，我不僅只限于我實習所帶班級的調查，而且還跨班級、年級調查，甚至還到其他同學所在的實習學校調查。重要的調查的形式是發(fā)放調查問卷。同時，我也積極地找學生談話，同老師交流，以便更好地了解情況。
在此，我介紹一下自己的調查結果，談談對中學歷史教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是老師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。希望我的認識能對自己以后的工作有些效果。
我調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的歷史課堂教學，大多數(shù)老師所使用的教學方法是正確的，它符合教學的實際情況。很多歷史老師在備課時，設計了很多相關的歷史故事，以便上課時提高學生的注意力和興趣，達到和學生交流的目的。調查中有的歷史老師對我說現(xiàn)在的學生比較懶，對學習不是很重視，尤其是歷史這門課，認為努力了也不一定能取得好成績。因而，你讓他們回家預習課文的時候，大多歷史生基本上是不看。因此上課要多提問題，這樣才能迫使他們課后去看。在歷史教學的過程中一定要多問個“為什么”，這一方面可以使老師和學生交流，另一方面也可以進一步挖掘教材的有關內容。我自己在實習的教學中也采用了此方法，效果不錯。
一些先進的教學方法和教學理念我發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)在的中學的教學中并不是很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學方法取得的效果不是很理想，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多愛看一些圖畫，對圖畫的記憶倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。因此，老師們仍然保持使用傳統(tǒng)的教學方法。
老師們認為一個班里的學生歷史成績有很大的差別，可以把學生分為幾等。一個老師要想讓所有的學生都把歷史學好，幾乎是不可能的事情，要看學生的具體情況，視個人的情況不同而對學生有不同的要求。對于成績特別差的學生一些老師就采取了放棄的態(tài)度，他們認為不能因為某個學生成績差而犧牲了大家的利益，那樣是不值得的，而且老師的精力也是有限的。老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情，畢竟有一個高考的指揮棒在無形中束縛著他們。老師不能平等地看待學生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。
在調查中我還發(fā)現(xiàn)有經驗的老師進行教學時，課堂氣氛相對和諧。老師說如果氣氛過于活躍，課堂就會亂哄哄，難以克制。而且學生的自主學習能力差，合作能力欠缺，實際效果為達到但花去了大量的時間，從而影響教學進度。
在調查中，部分學生對我公開表示他們對歷史學習不感興趣，不想學歷史。他們認為歷史從初中一年級到現(xiàn)在一直都在學，沒有特殊的用處，而且馬上面臨分文、理科的選擇，學不學歷史這一科還有不確定性。那是因為許多學生不明白學習歷史的用處，而且不明白為什么要學習歷史?，F(xiàn)在的學生是多么有個性，我想學好歷史還是有不少好處的。畢竟在高考時多得一分，人生道路不同，更何況在學習歷史的過程中還能鍛煉我們思考問題的能力。學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。有的學生告訴我，上課老師用多媒體教學時間把握的不是很好，有時太快，記筆記記不下來，有時太慢。
調查中，學生希望老師能關注他們。無論是成績好的學生還是后進的學生，對這一問題的看法是一致的。調查中有一個學生問我如何看待老師只關注成績好的學生，還問我今后要是當老師的話會不會也這樣。我回答他們說：老師關注成績好的學生是因為他們能聽老師的話，而一般情況下后進生的自覺性差，經常不聽話，自然惹得老師不開心。老師也是人，存在一定的偏差是正常的。但我在具體的實踐當中發(fā)覺，只要能多關注后進生，他們會很感動、進步很大。看來老師要用一種平等的心態(tài)去對待學生，多鼓勵后進生這一點對于老師和學生的溝通很重要，好的溝通有利于老師更好地教學，也有利于學生更加愛學習你所教的那門課。
大部分學生喜歡那種上課幽默的，不愛批評學生的，能夠和學生很好相處的老師，他們都希望老師能夠多關注自己，即使是成績差的學生也這樣，這種愿望甚至比其他學生更加強烈。他們希望老師多了解他們的真實的想法，寬恕他們的叛逆心理，同他們做好朋友，而不是老師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。而且，有的學生還喜歡關注老師，對老師的衣著，對老師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏隼蠋煹囊煤煤蛯W生進行及時的溝通，以了解學生的真實想法，以便自己在教學中更好地開展工作。
通過以上的調查，我認為在今后的歷史教學中，老師應該注意以下幾個問題：
一、培養(yǎng)學生學習歷史的興趣，只有學生對他所學的科目提高興趣了他們才有可能很快地提高成績。老師可以多組織一些課外活動課，讓學生積極地參與進來，叫學生在自己的參與中意識到學歷史的趣味性。上課時老師可以多舉一些生動、形象的例子，讓學生有個直觀的感受，而不僅僅是理論上的枯燥理解。對課文的解析要深入淺出，例子最好能貼近生活，最好是當下發(fā)生的，人們關注的事情，這樣能更好地讓學生展開討論，進而使學生興趣更進一步。
二、正確對待現(xiàn)代多媒體技術。多媒體應用到現(xiàn)在的教學中去確實是教育史上的一大進步，它的直觀性、生動性、豐富性對教學有著巨大的促進作用，但我認為在應用現(xiàn)代多媒體技術的同時要把握一個度，在課件中多制作一些圖畫、flash，這樣會讓學生一下子對圖片產生興趣，從而帶著好奇心去學習課文，枯燥的文本就會容易讓學生接受。
三、對待學生要一視同仁，賞識每一位學生。無論學生的成績好與差，老師都要充分尊重學生的人格，這也是一個合格教師的基本要求?，F(xiàn)在我們講尊重，不僅僅只是要求學生尊重老師，而且還要求老師尊重學生，作為一個老師要知道，你只有尊重學生，學生才能更好地尊重你。另外，對于成績差的學生也要積極地鼓勵他去學習，這樣的學生只要一有進步，就應該及時表揚，表揚是促使差生進步的一種好的方法。在平時的教學中盡量少批評學生，以鼓勵為主，即使是批評學生時，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學生的自尊心。有批評錯的地方也應該向學生道歉，這一點恐怕老師們很難做到，其實學生的寬容之心并不比老師差，真心地向學生承認錯誤的老師可能會更加受學生尊重的，我在實習和調查的過程中就有這樣的感受。
四、除了做好自己的本職工作以外，我認為老師最好能多參加學生們組織的一些活動，在參與中同學生交流，了解學生的真實想法，對學生的組織成果給予肯定，這樣能和學生更好地融合。多主動和學生談心，做學生的好朋友，消除老師和學生之間的鴻溝，促進教育、教學更好地展開。
以上就是我在這次實習期間調查的有關情況。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我通過實際調查得到的結果，我會從中吸取一些老師的做法，結合自己實際的水平應用到今后的教學中去。我想只要我能夠以積極的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情況，解放思想、實事求是，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最后對在本次調查中給予支持的老師們、學生們表示感謝！
酒店實習教育調查報告篇十
實習領導組到實習學校————臨汾七中的xx級教育實習情景進行調研，經過聽實習生講課與實習學校領導、指導教師進行座談及征求實習生意見等形式，了解了有關教育實習的基本情景。
1、在七中實習的17級學生共有16人。
2、在此期間聽了化材學院在高一實習幾位同學的講課，寫出教學實習調查表16份。實習成績大都是優(yōu)，良。基本上如實反映了實習生的實際教學水平。
3、臨汾七中的校領導對這次實習工作十分重視，由專人負責接待安排，保證了這次實習工作的順利進行。
1、七中指導教師普遍認為xx級實習生實習素質多數(shù)好于往屆。主要表此刻：虛心學習，工作認真，遵守紀律，對自我要求嚴格，能按照指導教師要求做好各項工作。
2、多數(shù)學生熱情進取參予教學工作，認真寫教案，認真?zhèn)湔n，認真批改作業(yè)，上課時態(tài)度也很認真，知識面較廣，個別實習生教學質量高，效果好，受到中學生的歡迎。實習生還積極參加所屬教研室的教學活動，從中吸取老教師的教學經驗、體會。
3、師大實習生普遍生活樸素，謙虛謹慎，講課儀表端莊，能深入班級與中學生打成一片，既提高了實習生社會工作本事，又減輕了任課教師的負擔。至于輔導自習、批改作業(yè)、監(jiān)考等教學輔助工作，更是個個爭先去做。學校領導普遍感到滿意。
4、有的指導教師反映：實習時間太短，應增加實習時間，時間太短許多知識掌握不了，效果也就差了。他們提議實習最好分兩段：第一階段見習，讓實習生多聽多看；第二階段實習，讓學生多參與教學。這樣效果自然會更好指導教師認為，應多培養(yǎng)“一專多能”型的教師，才能適應中學生之需要。
5、少數(shù)實習生普通話可是關，地方方言太重，有的板書不規(guī)范，字跡太了草，說明“三字一話”的訓練還要認真抓緊抓好。
實習生談了前段時間的收獲、體會，也提出了一些改善教育實習工作的意見、提議。
1、所在學校對實習生都很關心，指派專任教師指導他們的教學實習工作和班主任實習工作，并且要求很嚴格。試講、教案等指導教師都嚴格把關，不達標不經過，體現(xiàn)了高度的職責心，同學們深受感動，從中也學到了老教師們的治學之道。
2、經過指導教師的辛勤培養(yǎng)，精心指導，多數(shù)同學克服了最初的膽怯心理，進取承擔輔導或講課任務，勇敢地邁出了第一步。感到很有收獲，初步嘗到了甜頭，為今后走上工作崗位，適應未來的教學環(huán)境打下了初步基礎。
3、實習生反映：在大學所學知識，包括教學方式方法等與中學實際脫節(jié)現(xiàn)象較普遍，教學資料不能銜接，教學方法不盡相同，所以一開始感到很吃力，對此刻中學生的學習狀況包括心理狀態(tài)、學習方法等均不了解，增加了實習工作的難度。提議我校今后應加強對中學實際情景的研究（包括教材資料的取舍，教學方法的選用，中學生思想狀態(tài)，心理狀況的調查等）做到“有的放矢”，“對癥下藥”這樣才會取得好的效果。
4、有的學生反映，教學實踐活動太少，因為學校對他們不放心，不敢將講主課的任務交給他們，只在最終一周講兩三次課，沒有更多機會展現(xiàn)自我的才能。
5、少數(shù)實習生反映：大學所學計算機、化學等實踐性知識太少，動手本事差，適應不了中學“多而雜”，“全能型”人才的需要，期望在這方面能多學些知識，以適應客觀需求。
回想起自我的這一個半月的工作經歷，雖然有眼淚也有辛酸，但最多的還是歷練與收獲。記得剛到公司的第一天，我被安排在一個辦公室文員身邊學習。真的，第一天是最難熬的，從學校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了主角，教師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不一樣，大家把你當成隱形人的感受僅有親身經歷過的人才能體會。幸好宿舍的女孩子們對我很好，告訴我他們剛出來工作的經歷，也是從被當成隱形人開始的，從打雜的過來的，勸我要挺得住，堅持走過來就好了。我剛開始接觸的工作就是招聘，我自我還是一個剛剛走上工作崗位的新手，卻要去招人，有點緊張也有點興奮。我們公司是以鞋業(yè)為主的，有很多有關鞋業(yè)的專有名詞是我以前從來沒有接觸過的，所以也就有很多我不熟悉的工種，如開發(fā)部的做包，車包，品質部的成型品檢、巡檢，針車品檢、巡檢；總倉的劃料，下料等。這些有關鞋業(yè)的崗位，聽的多了，問的多了，也自然就明白一些了。來應聘的人員多了，我發(fā)現(xiàn)了一個差別，就是北方與南方的差別。在南方，大多數(shù)20歲左右就出來找工作了，就連我們辦公室就有兩個女孩是87年的，他們均已工作一年；而北方大多二十三四才剛剛大學畢業(yè)步入社會。從北方到南方找工作的年輕人就是年齡大，經驗少。所以為了盡快融入南方這個快節(jié)奏快腳步的社會中，我要更加虛心的努力的吸收那里的一切。
何傳遞給學生，是拿著課本來讀來背嗎？我不這么認為。
酒店實習教育調查報告篇十一
xx酒店是中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區(qū)也是影響巨大的，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業(yè)里也算是一個比較知名的航母。在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中，持續(xù)保持的產品與服務質量受到了各家企業(yè)最多的關注，反映了經濟型飯店企業(yè)經營者的日益成熟，品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面，提升到了支持系統(tǒng)和管理體系的競爭層面上。
一、總體水平。
(一)市場供應：根據調查估測，中國住宿業(yè)市場上共有現(xiàn)代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家，已開業(yè)飯店數(shù)超過600家，已開業(yè)房間總數(shù)達50000間。目前，中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業(yè)的成立時間都不長，平均年齡為四年，投資方有飯店行業(yè)背景的比例為50%左右，擴張模式主要以直營為主，直營店比例為70%，企業(yè)間尚未出現(xiàn)重大的品牌收購交易。
(二)分布情況：中國經濟型飯店市場的飯店與客房區(qū)域分布，突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特征，經濟和土地價格上漲最快的華東地區(qū)占領了我國經濟型飯店的半壁江山，達60%以上。緊隨其后的是華北區(qū)和華南區(qū)。其中，由于華北的經濟型飯店平均體量小于華東區(qū)域，因此，華北區(qū)飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區(qū)域格局在短期內將進一步延續(xù)。
二、產品特征。
(一)來源與規(guī)模。根據調查數(shù)據，在現(xiàn)有各品牌企業(yè)直營店改造前的物業(yè)中，屬于酒店改造的比例為51%，而新建物業(yè)為13%，說明了中國經濟型飯店的良性發(fā)展，對改善原有飯店行業(yè)資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。在現(xiàn)有經濟型飯店的.物業(yè)中，89%是通過租賃來取得經營權，既減少了資金成本，又縮短了建設周期，但同時，也可能失去通過持有物業(yè)而獲得的物業(yè)升值的潛在贏利機會。
調查中發(fā)現(xiàn)，不同的品牌企業(yè)主流店態(tài)的主體規(guī)模、大堂、餐廳面積差距較大。當然，這種差距不排除由大部分物業(yè)為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產品上差距較小，有較強的趨同性。在眾多參與調查的所有企業(yè)中，能提供正餐服務的單店比例僅為38%。
(二)服務項目。在調查中發(fā)現(xiàn)，公共休息區(qū)域、公共衛(wèi)生間、停車場、中央消防系統(tǒng)、電梯、電視、電話、分體空調、室內衛(wèi)生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下，商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上，不同的品牌表現(xiàn)不盡相同。
(三)市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明，目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店，而對旅游型經濟型飯店和社區(qū)型經濟型飯店的關注度較低，同時，對日益高漲的物業(yè)租賃價格也給予了較高的關注。
(四)人員狀況。在調查的經濟型飯店企業(yè)中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區(qū)間比例最大為54%。說明在勞動生產率的控制上，各品牌企業(yè)都給予了極大關注，并保持了一個適度的平衡。從業(yè)人員中18%的農民工、10%的城市下崗再就業(yè)人員的來源，生動地說明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業(yè)人群具有的較強吸納能力。
由于前述在經濟型飯店物業(yè)中50%以上為酒店改造，所以對36%的原酒店從業(yè)人員的來源也不難理解，同時，也進一步說明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。
(五)客源情況。相對于國際上經濟型飯店市場50%以上的商務散客來源，中國經濟型飯店37%的商務散客的比例還有較大的上升空間。同時，隨著國內自助游和休閑市場的升溫，休閑度假散客的比例也有望提升。調查中發(fā)現(xiàn)，92%以上的經濟型飯店市場的客源為國內客人，8%為入境客人，現(xiàn)階段這樣的客源結構給了本土經濟型飯店極大的發(fā)展機遇。同時調查結果還顯示，平均逗留天數(shù)為1.92天。
酒店實習教育調查報告篇十二
我于20xx年11月16日被分配到xx小學進行教育實習，為期6周，實習資料包括兩個方面，一是專業(yè)課——美術的教育實習，二是班主任的工作實習。在這期間我進取地努力地工作，虛心向有經驗的教師請教，取得了優(yōu)異的成績。在此，我介紹一下自我的調查的結果，談談對小學美術教與學的一些看法，其中有些問題可能是前人已經敘述的或者是教師們常談論到的，但我想這對于我們實習生來說，是一次真正意義上的體驗和感受，而不僅僅是以前從理論上的認識。期望我的認識能對自我以后的工作有些效果。
首先，從教師的角度來談一下美術教育的情景。
我調查發(fā)現(xiàn)，此刻的美術課堂教學，教師所使用的大多數(shù)教學方法是正確的，它貼合教學的實際情景。美術教師在備課時，設計了很多的問題，以便上課時提問學生，到達和學生交流的目的。調查中有的美術教師對我說此刻的學生比較懶，對非主科不是很重視，尤其是美術這門課，認為努力與否都不會影響到自我成績的高低。因而，你讓他們回家畫畫的時候，大多數(shù)學生基本上是不畫。所以上課要多提問題，這樣才能使他們對這節(jié)美術課的資料有更多的了解。在美術教學的過程中必須要多問個“為什么”，這一方面能夠使教師和學生交流，另一方面也能夠進一步挖掘教材的有關資料。我自我在實習的教學中也采用了此方法，成績果然不錯。
一些先進的教學方法和教學理念我發(fā)此刻此刻的小學的教學中很受歡迎，重要的原因就是采用這種教學方法取得的效果比較夢想，并且減少了教師板書所浪費的時間。以使用多媒體教學為例，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，學生大多愛看圖畫，對圖畫的記憶很清楚，這就對美術這門課程的學習供給了較大的幫忙，可是這種教學方法還使得教師變得懶惰起來，大部分教師在上多媒體課時很少板書，一些教師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個字，與學生之間的互動也相對減少了。
在美術教學的過程中，教師對學生的創(chuàng)造力的開發(fā)比繪畫本事的提高重視得多，因為創(chuàng)造力是需要從小培養(yǎng)的，對人生產生較大影響的，而動手本事卻是家長們過分重視的。調查中，教師采用的大部分是經過提問和回答，講出和畫出自我想法這些與學生互動的教學方法方法。在美術課堂上，教師很少會親自動手來畫給學生看，因為這樣會容易導致學生臨摹教師的繪畫方法，從而導致學生自我沒有動腦去想自我該怎樣畫。所以教師就更好的利用了多媒體工具——電腦、電視等，從而從審美和創(chuàng)造的方向提高學生的本事。
在調查中我還發(fā)現(xiàn)有經驗的教師進行教學時，課堂氣氛總是很活躍。他們備課時不限于教參、優(yōu)秀教案等書，能夠根據自我所教的學生的實際情景去發(fā)揮，這在我實習期間聽不一樣的教師講課時感受最深。她的語言也十分的幽默，還不時地做一些動作，收到了很好的教學效果。從中我們不難看出，了解及分析學生的實際情景，實事求是，具體問題具體分析，做到因材施教，對授課情景有直接的影響，這就是教育學中提到的“備課的同時要備學生”，這一理論在我教育實習的調查中得到了驗證。
其次，從學生的角度來談一下美術學習的情景。
在調查中，部分學生對我公開表示他們對美術學習不感興趣，不想學美術。他們認為自我又不想成為畫家，美術學得再好也沒有多大用，況且自我考試時得分低也不會受到家長責怪。此刻的學生是多么有個性，想學好美術的還是有不少的。學生對現(xiàn)代化的教學手法一開始還是比較喜歡的，很感興趣，可是等時間一長也就無所謂了。畢竟小學生也許還是不斷需要被一些新鮮事物來刺激一下的。
大部分學生喜歡那種上課幽默的，不愛批評學生的，能夠和學生很好相處的教師，他們都期望教師能夠多關注自我，即使是成績差的學生也這樣，這種愿望甚至比其他學生更加強烈。他們期望教師多了解他們的真實的想法，寬恕他們的調皮，同他們做好朋友，而不是教師用一種居高臨下的氣勢去對待他們。并且，有的學生還喜歡關注教師，對教師的衣著，對教師日常工作中所發(fā)生的一些事情都感興趣?？磥砦覀冏鼋處煹?要好好和學生進行及時的溝通，以了解學生的真實想法，以便自我在教學中更好地開展工作。
經過以上的調查，我認為在今后的美術教學中，教師應當注意以下幾個問題：一、培養(yǎng)學生學習美術的興趣，僅有學生對他所學的科目提高興趣了他們才有可能學有所成！二、正確對待現(xiàn)代多媒體技術。多媒體應用到此刻的教學中去確實的教育史上的一大提高，它的直觀性、生動性、豐富性對教學有著巨大的促進作用，但我認為在應用現(xiàn)代多媒體技術的同時要把握一個度，過度地使用多媒體可能回引起學生的反感。
三、對待學生要一視同仁，賞識每一位學生。無論學生的成績好與差，教師都要充分尊重學生的人格，這也是一個合格教師的基本要求。此刻我們講尊重，不僅僅只是要求學生尊重教師，并且還要求教師尊重學生，作為一個教師要明白，你僅有尊重學生，學生才能更好地尊重你。另外，對于成績差的學生也要進取地鼓勵他去學習，這樣的學生只要一有提高，就應當及時表揚，表揚是促使差生提高的一種好的方法。在平時的教學中盡量少批評學生，以鼓勵為主，即使是批評學生時，也要注意方法，語言最好不要尖銳刻薄，不要傷害學生的自尊心。有批評錯的地方也應當向學生道歉，這一點恐怕教師們很難做到，其實學生的寬容之心并不比教師差，真心地向學生承認錯誤的教師可能會更加受學生尊重的，我在實習和調查的過程中就有這樣的感受。
總之，以上就是我在這次實習期間調查的有關情景。其中有些看法也許不盡正確，但畢竟這是我經過實際調查得到的結果，我會從中吸取一些優(yōu)秀教師的做法，結合自我實際的水平應用到今后的教學中去。我想只要我能夠以進取的心態(tài)堅持下去，多了解當下的教學情景，解放思想、實事求是、與時俱進，我在不久的將來會成為一名合格的人民教師，但愿我的想法能變成現(xiàn)實。
最終對在本次調查中給予支持的教師們、學生們表示感激！
酒店實習教育調查報告篇十三
梁啟超說:少年強則中國強,少年興則中國興.而興與強的關鍵在于教育,教育是人類賴于進步的階梯,而小學教育作為教育之啟蒙更起到舉足輕重的作用,小學教育直接影響到學生以后學習的態(tài)度,可以說小學教育的成功與否直接影響到人生的成就,所以曾經有一位著名的科學家說過他幾十看的孜孜不倦的求學過程中幼稚園中所學到的知識對他影響最大,在那時他學會了做人的最基本的知識.
盡管小學時期的初等教育如此重要,對人生影響極大,可是仍不能被社會引起足夠的認識,故此在暑假期間我利用授課之余對土橋小學校教育現(xiàn)狀作了初步調查,對學校師資,校舍等學校硬件設施,學生安全等作了重點調查.
1.師資方面。
土橋職稱希望小學地處三七公路約8公里處,是都昌縣土塘鎮(zhèn)一所無論從教學環(huán)境還是教學質量都處于前列的完全小學,03新建校舍,現(xiàn)有在校學生302人,編入從幼稚園到五年級的六個班,現(xiàn)有教師11人,其中國編教師8人,臨時代課教師3人,1位教師授課,其余每個班分配兩人,校長同樣帶課.也許這是一些人所難以相信的,但就全鎮(zhèn)的小學教育師資配備情況而言還算相當不錯的一所.土塘有這樣一所小學,開有2到5四個教學班,只有教師5人,其中國編教師3人臨時代課教師2人,教師嚴缺已成為小學教育中不可忽視的普遍的嚴重問題.土塘其它小學一般編制為:有五個教學法班的分配8位教師3個班的分配5位教師.
分析其原因,大概可能有4點:。
1.隨著時間推移,原來長時間工作于小學教育一線的教師年事漸高,已達退休年齡.
2.年輕氣勝,心浮氣燥;年輕的師范類畢業(yè)生寧愿到處遞簡歷也不屑于回小學任教.
3.薪金問題,教師工資相對于同一范圍內一般處于較低水平,小學教師更是如此,新上崗教師工齡短,工資較年老教師還少,不能滿足輕年一代的經濟需求,讓一些能安心工作的輕年畢業(yè)生望而卻步.
4.日益增長的求學人數(shù);記得我在這所小學上學時那時總學生數(shù)只有103人就這幾年人數(shù)已經增長了200%,由于教師人數(shù)的限制班級也越來越大,這對更凸顯教師的緊缺性.
酒店實習教育調查報告篇十四
為了提升同學們的專業(yè)技能，提高我們社會實踐經驗的能力，學校領導和老師特別為我們旅游管理專業(yè)學生提供了到酒店里實習的機會。學校為我們安排的實習地點都相對集中在大的經濟發(fā)達的城市，比如說杭州的開元名都大酒店，上海的開元名都大酒店，北京的斯博瑞酒店以及蘇州、常熟兩家酒店。無論是從政治還是經濟方面來看，這些城市都能給我們提供優(yōu)越的發(fā)展機會。
選擇這些大型酒店讓同學們去實習，目的是為我們提供更好更優(yōu)越的環(huán)境讓我們能夠從中得到更好的鍛煉。因為在這些優(yōu)秀的酒店里，無論是從酒店外部環(huán)境的裝備設置，還是內部員工素質培養(yǎng)都是走在酒店行業(yè)的前列，因此能夠得到此次學習鍛煉的機會同學們都非常的珍惜。此次實習對象是我們07屆旅游管理兩個班的全體同學（由于身體條件無法正常參加實習的同學除外）。時間定在第三學年的開學前，大概從6、7月份開始，實習時間共七個月。
習過程中得到的收獲以及在實習中存在的缺點和不足，此次的評價問卷為我們了解同學們在各酒店實習情況提供了許多見解。通過同學們的回答，我們了解到了此次酒店的頂崗實踐意義重大。
據調查統(tǒng)計90%的同學在此次的實習過程中，自身的專業(yè)技能等各方面得到了很大的提高。從酒店方面調查中我們也可以看出他們對我們同學在實習中的表現(xiàn)非常的滿意。從各地酒店實習同學的反饋表中我們可以看出，學校為同學們提供的這些酒店無論是硬件的設施設備還是軟件的員工環(huán)境都能夠滿足同學們得到鍛煉的需求。問卷中我們可以看出實習的每位同學都能夠認真對待自己的工作，都能夠在自己的崗位上做好本職工作。酒店里無論是高層領導人還是基層管理者對我們大學生在酒店里的表現(xiàn)都相當滿意。根據酒店領導者的反饋信息上來看，我們大學生不僅僅具有較高的專業(yè)知識和技能，同時也具備優(yōu)秀的的思想品德，這些條件使得同學們在此次酒店實習過程中受到領導的高度重視。他們說我們大學生的進入為酒店注入了新的活力，給酒店的發(fā)展提供了新的動力。
調查中85%的同學在實習過程中自身人際交往能力得到了很大的提高，有的從學校里還沒開口說幾句話就臉紅變成了如今的滔滔不絕，這些是我們在工作中得到的鍛煉，得到的發(fā)展。70%的同學都能夠很快適應自己的工作，并能夠積極主動的向老員工學習，學習他們工作技巧和處理問題的經驗方法。
通過幾個月的實習，同學們對各自的工作崗位有所了解、工
作環(huán)境也有所熟悉，一些在此次實習過程中表現(xiàn)優(yōu)秀的同學，酒店對他們進行了重點培養(yǎng)，就是希望他們能夠繼續(xù)留在酒店為酒店創(chuàng)造更高的效益。調查中35%的同學有留在酒店繼續(xù)工作的打算，對于留下的同學酒店會為他們提供特殊的照顧，比如提高他們工資待遇，對于表現(xiàn)非常優(yōu)秀的同學酒店還會根據情況適當?shù)恼{整他們的工作崗位。
同學們在此次的實習過程中也遇到了許多的困難，在剛進入酒店工作不久時，其中30%的同學在談到自己對此次實習的看法時都說，自己在工作過程中壓力太大，對于工作環(huán)境不能很快去適應，覺得一天工作下來自己會覺得很累很辛苦。調查發(fā)現(xiàn)這些同學好多是家里的獨生子女，平常在家里就很少干活，因此適應能力不強，但是在同學們幫助之下，這部分同學慢慢的適應了自己的工作。工作很累很辛苦，但是每位同學都在努力堅持著，我們不會輕易放棄！
很快去適應，因此在剛開始進入工作時我們遇到了許多的困難甚至有時會出現(xiàn)許多的錯誤，但是同學們在領導的耐心教導和自身的不斷努力下得到了很大的提高，我們身上所存在的缺點和不足隨著時間的推移漸漸得到了很大的改善，這些進步給我們增強了信心，讓我們更加堅定一定會努力的去工作，去完成自己的目標！
我們大學生進入酒店，無論是對于我們自身還是酒店方面都是一個“雙贏”局面。對于我們來說，利用這次實習的機會得到了很好的鍛煉，我們在此次的實習中學到了必要的知識和技能，這些豐富的經驗將帶給我們無比寶貴的財富；對于酒店來說，讓我們大學生到酒店實習，，一方面雖然酒店要花費一些時間和經歷來對我們大學生進行培訓，但另一方面來說我們大學生實習工資較低，在接受新鮮事物時速度快，而且自身的素質較高能夠很快的進入到自己的工資崗位上來。
不僅如此，大學生本身的知識和素養(yǎng)較高，對待自己的工作都能夠盡心盡力去完成，我們大學生提出的新思想新創(chuàng)意為酒店的發(fā)展提供了新的活力！
一、寶利來“人性化”管理存在的突出問題
1、薪酬制度不合理，用人機制不完善
酒店工作當作一項事業(yè)來做，而是當成一個跳板。在用人機制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎懲制度不完善，只重罰不重獎，這導致員工缺少進取心。
2、員工的發(fā)言權得不到重視，尊嚴得不到尊重
所謂“尊嚴”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個性能得到尊重。酒店本來是服務性行業(yè)，有些低素質的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。
3、缺少系統(tǒng)的培訓，員工的發(fā)展空間不大
酒店新員工被招進來后，只是簡單的進行培訓便上崗了，員工的服務方法、服務技能只停留在初級服務階段。員工的服務是被動的，是在規(guī)章制度的約束下進行的，服務工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機制讓進入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動力，對于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。
4、沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。
5、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對策建議
1、 樹立人性化管理理念
在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉變，無論考慮問題，還是處理問題都不能脫離這個中心。酒店的計劃、決策、指揮、控制、協(xié)調、激勵等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設立總經理信箱或總經理接待日，給員工一對一提意見、建議的機會；設立 “員工建議獎”，鼓勵員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實體會員工的意愿和需要。關心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長遠打算，都要充分調動廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎，酒店才能取得好的經濟效益和社會效益。
2、 規(guī)范酒店的各項制度
人性化管理需要制度，但這個制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應該是人性化與制度化的有機融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對人有激勵效能的管理藝術，將人性化與制度化合理地結合起來，員工才能為客人提供高質量的規(guī)范服務。
3、重視員工培訓
會努力工作。同時，通過培訓，能增強員工對酒店的奉獻精神，能接受 酒店的奮斗目標和價值觀念。因此，對酒店也有著長遠而積極影響。
4、建立合理的薪酬制度，完善用人機制
實行薪酬與貢獻掛鉤，對有突出業(yè)績的員工給予重獎。把員工的業(yè)績分清等級，并給予不同的獎勵。薪酬問題對酒店員工來說是最關心的問題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的，這樣做可以說是本末倒置。完善用人機制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標準，而以工作能力作為衡量標準，與業(yè)績好、能力強的員工簽訂較長期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。
總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對于其他各種類型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對人進行深切的關注，通過競爭性的生產經營活動，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。
酒店實習調查報告
一.青島鑫江希爾頓逸林酒店現(xiàn)狀
青島鑫江希爾頓酒店是青島鑫江置業(yè)集團有限公司按照國際五星級標準建造的一家豪華大酒店。位于青島市城陽區(qū)308國道220號，南距市政府僅30分鐘車程，前往國際機場只需10分鐘車程，交通極為方便。樓高8層的酒店擁有客房436間，飯店客房設計時尚典雅，房內備有直撥電話，電話留言系統(tǒng)；液晶電視并可接收衛(wèi)星電視；小型酒吧及冰箱；保險箱等。行政樓層免費向入住行政樓層的客人提供中西式早餐、雞尾酒、秘書服務和快速入住及退房的服務。酒店所在地區(qū)集山海于一體,無論商務會議,旅游觀光,休閑度假均能令賓客倍感尊榮與舒適.
酒店已與希爾頓管理集團簽約合作，現(xiàn)處于優(yōu)化轉換期。康拉德n希爾頓強調，凡是希爾頓所屬的飯店，服務要高效率。飯店所提供的一切服務都要快速敏捷，準確無誤，以適應旅游者的快步調活動規(guī)律，為此他制定了三項基本措施。一是服務時間和服務方式。一切服務，如總服務臺、客房餐廳、門衛(wèi)、迎賓、中廳雜役、問訊中心、公共服務、商務服務中心都必須按照規(guī)定的服務程序，不準隨意更換服務方式，同時每項服務的完成都有時間限制，這也是希爾頓飯店聯(lián)號的服務質量。二是工作分析。飯店的一切工作人員、管理人員、服務人員都要明確自己崗位、職責、權限和具體任務以及自己工作或服務的連貫性和協(xié)調性。希爾頓先生的工作分析就是今天所有飯店聯(lián)號隸屬的飯店普遍采用的崗位責任制，其中規(guī)定職務、任務、服務程序、服務質量標準，服務技能等十分清楚的工作準則。 三是工作標準。希爾頓先生在工作標準方面總是要這樣提出質問，使得飯店的每位工作人員服務時都要問自己：“我的崗位在哪里？具體任務是什么？我每天的工作量是多少？我的工作和服務質量標準是什么？”希爾頓的工作標準就是今天各個飯店的服務標準，其中包括服務的數(shù)量和質量的標準兩大方面。一是在服務質量標準的數(shù)量方面，希爾頓先生規(guī)定，同是客房服務員，每人每天的工作是負責整理清掃16間客房，而且要達到和符合希爾頓飯店客房衛(wèi)生標準。也就是說，每次服務臺結帳，該房間在25分鐘后又要重新出租，如果沒有按時整理完，就要追查鄰班和該客房服務員的責任。
希爾頓也強調，餐務服務必須有一定的質量標準，每位餐廳服務員每天要接待服務多少客人，都有明確的規(guī)定。希爾頓飯店公司實行一套嚴格的連鎖經營評審計劃，把不符合希爾頓飯店經營標準的飯店淘汰出去，從而保證希爾頓品牌始終如一地保持在高水平上。
二.簡要分析
青島市地處山東半島東南部,東、南瀕臨黃海，東北與煙臺市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤。青島港是著名的天然良港，是中國沿黃流域和環(huán)太平洋西岸重要的國際貿易口岸和海上運輸樞紐，而且公路交通十分發(fā)達。青島是中國沿海開放城市之一，不僅是山東省最大的工業(yè)城市，而且青島是中國首批優(yōu)秀旅游城市，是中國東部沿海地區(qū)重要的交通樞紐和海外游客入出中國的主要口岸。
格的多國建筑，濃縮近現(xiàn)代歷史文化的名人故居，現(xiàn)代化的度假、會展條件，使青島這座中西合璧，山、海、城相融相擁的城市，成為中國最優(yōu)美的海濱風景帶和海內外著名的度假、休閑、觀光、商務、會展目的地。不管是從經濟上考慮,還是從地理位置上考察,在此建設經營高端酒店都不失為良好的選擇,這里的餐飲業(yè)較內地更為發(fā)達,與內地城市相比,其客源不僅來自世界各地的商人,旅游觀光者,而且其本地的客人也占了相當大的比例,這與其當?shù)厝嗣竦纳钍杖胨绞敲芮邢嚓P的。
三.實習體會
1.綠崇尚自然，保護環(huán)境，已經越來越受到人們的關注。而隨著我國對環(huán)保工作的重視,綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。而創(chuàng)綠活動對飯店自身來說，在以成本控制為核心的基礎上，使管理水準有了一個新的提高，經營理念有了質的飛躍，同時提高酒店的公眾形象和知名度，標志著飯店的檔次和品位。 雖然有部分飯店是以接待商務、會議等客人為主，對旅游業(yè)的依賴并不十分明顯，但總的來說，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開環(huán)境的保護，同時飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐。飯店對旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎設施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進環(huán)境質量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂的需要。從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對旅游業(yè)的支撐在第一個層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒有起支撐作用，反而由于建設和經營造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風景質量驟降。而環(huán)境的破壞，最終也是對破壞飯店業(yè)自身的破壞！
所以，我們呼喚保護環(huán)境，不僅是呼喚意識的覺醒，更是呼喚堅實的行動。
2.服務質量。對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.在開元我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗.對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業(yè)務素質和水平.部門經理和主管經常對我們說:”你的一舉一動都代表了我們開元,你的形象就是我們開元的形象”.”客人永遠不會錯,錯的只會是我們.”.”只有真誠的服務,才會換來客人的微笑.”
3.酒店文化。飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色，或者為了商務辦公，基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
4.網絡營銷。互聯(lián)網給酒店營銷帶來了什么？
它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代，酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題，不能以過去傳統(tǒng)的手法來操作今天的事業(yè)。互聯(lián)網加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰先一步掌握信息，誰就領先于市場。酒店通過互聯(lián)網宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動，使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術，把酒店整體的設施設備、內部環(huán)境裝飾、各種特色服務等在互聯(lián)網上動態(tài)地表現(xiàn)出來?？腿丝梢愿臁⒏憬莸亓私饩频?，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的.信息，雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時，要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致，讓客人對酒店產生信任感。它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。
酒店的網站，是酒店在互聯(lián)網上的一個窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個比傳統(tǒng)的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。 酒店集團的網站，可以讓客人在網站上看到集團不同地區(qū)各個酒店的情況，了解 每個酒店的客房及價格信息，進行網上預訂，為集團提供的“一站式服務”而感到滿意，集團各酒店更是可以達到網上資源共享?；ヂ?lián)網營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯(lián)網之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡，有其獨立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢。此時，單體酒店缺乏競爭力，但有了互聯(lián)網，單體酒店可以通過跟各訂房網合作，同樣實現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對市場變化時表現(xiàn)得更靈活，能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略，能形成轟動效應，但它不可能適合所有的市場，往往容易患“水土不服綜合癥”。它讓酒店看到很多新的機會。互聯(lián)網的到來，給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動?；ヂ?lián)網有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?，使全球營銷成為可能。互聯(lián)網打破了時間和空間的限制，覆蓋了整個世界。酒店通過互聯(lián)網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網上購買?；ヂ?lián)網營銷擴大了酒店的市場范圍，大大提高了酒店的營銷能力.
四.小結
通過這次為期一個月的短期駐地實習和走訪實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實礎.同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.
通過10月14號對北京凱賓斯基酒店人力資源部的工作人員進行了一次電話探訪。我主要針對管理實習生的任職資格和職位描述進了了訪問。根據人力資源部的員工所闡述，他們只對歐洲著名旅游學院或旅游酒店管理學院即將畢業(yè)的學生提供管理實習生的崗位，實習時間為6個月到1年，并且要求他們在信息搜集、邏輯分析、報告編寫、口頭表達、客戶溝通等方面能力出色，具有一定酒店投資知識及財務分析能力者優(yōu)先。當然也是非常歡迎我們學校的學生去凱賓斯基酒店進行實習，但是如果我們學院的學生需要面試管理實習生的崗位的話，如果有出國留學的證明且有當?shù)貙W院的推薦信的話，我們也會予以考慮，當然針對上一次9月份的實習，凱賓斯基酒店對于我們學院的實習生是比較滿意的，我們的學生對于酒店知識以及操作相對于其他學校比較熟知，不需要花費大量時間進行培訓，而且工作期間任勞任怨，他們表示非常期待下一批可愛的實習生們，希望下次的見面我們將會給他們帶來更大的驚喜！
屬于實習經理，待得時間比較長，還有凱賓斯基美食廊的一個外籍實習生和客來思樂的外籍實習生只是在酒店里的每個餐廳里呆上一天，據他們描述他們還有一個同伴，他們三個只在這個酒店待9天，他們還要去其他酒店進行考察，然后回美國，我所采訪的那個實習生是在美國讀書的但他并不是美國人，好像是德國人，當時我們還互相交流我教他中文1-10，他教我德語，真的很難學啊，我的舌頭都快僵住了，不過這次交流還是很開心的！他們還需要對餐廳的狀況進行記錄，他們的這個記錄是要上交的，所以酒店還是很注重的，不允許有不必要的損失，有失酒店的形象。
管理實習生的這個崗位對我們也是很重要的，對于這次的實習我也是甚是期待，畢竟管理實習的機會是可遇不可求的，并且我相信這次的管理實習生實習我一定會有更大的進步，更大的見識，會認識更多酒店級的經理，還有酒店的經營模式，畢業(yè)以后也將會是我們簡歷上光輝的一筆啊，這也是我們優(yōu)于大多數(shù)其他管理實習生的一個地方，同時也為我們之后的職業(yè)發(fā)展奠定了一個更加實際性的基礎。
學院：職業(yè)技術學院 專業(yè)：旅游管理
姓名：穆焱紅 學號：1020020487 班級：旅游師101
飯店管理與導游業(yè)務認知實習
穆焱紅
貴州大學職業(yè)技術學院管理系 旅管101
1. 前言
調查目的：通過調查了解酒店的周邊狀況、裝潢設施、人員編制、客源市場、經營狀況等，調查鎮(zhèn)遠古城的建筑、飲食、客流量、歷史等，結合大學所學的專業(yè)知識，對酒店和景區(qū)進行分析，并提出有建設性的建議。
調查內容：酒店的設施、服務、特色等,鎮(zhèn)遠的歷史、文化、建筑特色等。 調查的任務與要求：了解不同酒店不同的服務與設施，充分了解鎮(zhèn)遠的歷史文化，并完成調查報告。
2. 調查點狀況
凱悅酒店集團是世界頂級酒店集團之一，總部設立在美國芝加哥的凱悅中心，于2015年12月上市。全世界共有750家凱悅酒店和度假村（客房總數(shù)超過140,000間），分布在45個以上的國家和地區(qū)，擁有、營運、管理及特許經營凱悅旗下的品牌有柏悅酒店、君悅酒店、凱悅酒店、凱悅度假村、凱悅、hyatt placetm、hyatt summerfield suitestm 及andaztm等。凱悅酒店集團目前在中國管理著上海金茂君悅大酒店、上海柏悅酒店（位于環(huán)球金融中心）、上海外灘茂悅大酒店、北京東方君悅酒店、北京柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、深圳君悅酒店、西安凱悅（阿房宮）酒店、杭州凱悅酒店、東莞松山湖凱悅酒店、京津新城凱悅酒店、香港君悅酒店、香港凱悅酒店 – 沙田、香港凱悅酒店 – 尖沙嘴、澳門君悅酒店、臺北君悅大飯店等16家酒店。
貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團在貴州及中國西南地區(qū)經營管理的第一家
酒店。它作為貴陽國際會議展覽中心子項目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個集商務、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會會議設施、水療設施、室內恒溫游泳池和健身中心。
貴陽喜來登貴航酒店引位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風光，是貴陽市最豪華的五星級酒店。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房內設計溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨有的甜夢之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。
頂峰歐陸餐廳，星空酒廊: 頂峰歐陸餐廳薈萃了意大利及地中海特色風味美食。在星空酒廊客人可以品嘗到來自世界各國的洋酒、各式雞尾酒、冷熱飲和精致點心之余，還可將繁華市區(qū)的全景盡收眼底。 大堂酒廊: 位于酒店大堂的酒廊優(yōu)雅溫馨，為客人提供來自世界各國著名品牌的洋酒、精選葡萄酒、異彩紛呈的雞尾酒、各式冷熱飲和精美點心，是朋友小聚和約會的理想場所。翠芫西餐廳: 主理西式佳肴和時鮮美味，全日供應豐盛的自助餐。在現(xiàn)場烹飪臺客人可以親眼目睹菜肴烹飪的每一個細節(jié)。 天寶閣中餐廳: 以經營統(tǒng)粵菜、川菜和精選貴陽美食而著稱的天寶閣中餐廳，設九間貴賓包房，是私人聚會和商務宴請的首選之地！奧比斯吧: 獨特的機艙設計理念，高貴優(yōu)雅的氣氛，使之成為貴陽市內獨一無二的時尚概念型酒吧，這里名流薈萃，也是雪茄和洋酒愛好者的天堂。 鎮(zhèn)遠古鎮(zhèn)位于舞陽河畔，四周皆山。河水蜿蜒，以“s”形穿城而過，北岸為舊府城，南岸為舊衛(wèi)城，遠觀頗似太極圖。兩城池皆為明代所建，現(xiàn)尚存部分城墻和城門。城內外古建筑、傳統(tǒng)民居、歷史碼頭數(shù)量頗多。城東的青龍洞，是一組規(guī)模極其宏大的明清宗教建筑群，其間既有佛教寺廟，又有道教宮觀和儒家祠廟，三教合一，蔚為壯觀。此外，沿舞陽河畔還有天后宮、吳王洞、石屏山、鐵溪等旅游景點。
級重點文物保護單位青龍洞古建筑群和明清古民居、古巷道、古碼頭、古城垣等160余處，觀賞價值與科考價值俱高。其建筑風格為青磚黛瓦、高封火墻、飛檐翹角、雕梁畫棟，每一塊青石板、每一塊青磚都記載歷史遺跡，泣訴著千年古鎮(zhèn)的滄桑。古樸典雅的古城風貌，吸引了眾多海內外建筑、藝術專家、學者前來考察寫生。鎮(zhèn)遠是英雄才俊一展抱負之地，是志士仁人大慰平生之所。有“欲通云貴，先守鎮(zhèn)遠”之說，歷史戰(zhàn)爭遠古煙塵，日本戰(zhàn)俘在此洗心革面、立地成佛，從此“和平村”成為日本反戰(zhàn)同盟“和平使者”的再生之地；古城垣建有戰(zhàn)神廟、城墻、鋒火臺、堡屯、炮臺等軍事體系堡壘，鎮(zhèn)遠是“山雄水美”之地。雄偉絕壁石屏山蜿如雄獅昂首挺胸，姿勢嵬嵬傲然，碧水如詩舞陽河如一條凝碧的玉帶，呈“s”型蜿蜒貫通全城，山水城渾然一體倒影成畫，構成了太極圖上的石屏巨鎮(zhèn)，形成了“九山抱一城，一水分府衛(wèi)”的獨特風貌，被中外游客譽為“東方威尼斯”。還有風景秀麗的國家級風景名勝區(qū)舞陽河，神秘幽邃的省級風景名勝區(qū)高掛河和吳敬梓筆下《儒林外史》第四十三回中描述的龍神嫁妹（鐵溪景區(qū)）之地。已孕育出四張國家級旅游品牌，即中國歷史文化名城——鎮(zhèn)遠、國家級風景名勝區(qū)舞陽河、國家級重點文物保護單位青龍洞、國家級舞陽河鎮(zhèn)遠水利旅游風景區(qū)。
1986年鎮(zhèn)遠被國務院批準為中國歷史文化名城。在兩千多年的歷史長河中，鎮(zhèn)遠積淀了悠久厚重的歷史文化、眾多瑰麗的文物古跡和絢麗多姿的民族文化?，F(xiàn)已形成了五張國家級旅游品牌，即中國歷史文化名城--鎮(zhèn)遠、國家級風景名勝區(qū)舞陽河、國家級重點文物保護單位青龍洞古建筑群、日本在華反戰(zhàn)同盟"和平村"舊址、全國農業(yè)旅游示范點鐵溪景區(qū)，另外還有省級風景名勝區(qū)高掛河，以及保持明清風貌的古民居、古巷道、古碼頭等省、縣級文物古跡160余處。城內舞陽河自西向東呈"s"型蜿蜒貫通全城，形成了"九山抱一水，一水分兩城"、山水城渾然一體、天人合一的獨特的太極圖古城風貌，被中外游客譽為"東方威尼斯"。
2015中國最美的十大古城最終揭曉。中國歷史文化名城---鎮(zhèn)遠2015年3月6日榮獲“中國最美的十大古城”稱號，位居第五。
鎮(zhèn)遠交通2015中國最美的十大古城最終揭曉。中國歷史文化名城---鎮(zhèn)遠2
009年3月6日榮獲“中國最美的十大古城”稱號，位居第五。鎮(zhèn)遠山水秀麗，景色迷人，有被譽為有“長江三峽之雄偉，桂林山水之秀麗”的國家風景名勝區(qū)舞陽河三峽景區(qū)，也有可同四川九寨溝媲美而被古人驚嘆為“或不得游則有為恨者矣”的鐵溪風景區(qū),有廣為歷代名人盛贊的名城鎮(zhèn)遠二十奇景，還有野趣神韻堪與湖北神農架相比的高過河幽地。除此，鎮(zhèn)遠不有眾多千奇面怪、千姿百態(tài)的溶洞兀峰、奇石奇景薈萃，惹人迷醉。
有人說“鎮(zhèn)遠是一幅畫”，是一幅“樸素中見珍奇，淡雅中顯神韻”的水墨畫，一點不過譽。1988年8月國務院批準把鎮(zhèn)遠舞陽河風景區(qū)列為國家級風景名勝區(qū)。
3. 調查體會及收獲
1. 去參觀中天凱悅酒店的體會及收獲
貴陽中天凱悅酒店是凱悅酒店集團在貴州及中國西南地區(qū)經營管理的第一家酒店。它作為貴陽國際會議展覽中心子項目,建筑面積6.8萬平方米,與占地5000畝的金陽觀山湖公園相連,是一個集商務、生態(tài)、環(huán)保、休閑于一體的城市型五星級酒店。酒店占地51,453 平米，擁有366間客房/套間、5間餐廳、齊全的宴會會議設施、水療設施、室內恒溫游泳池和健身中心。將成為商務、會展、宴會、旅游和休閑的最佳選擇之一。貴陽中天凱悅酒店于2015年初開業(yè)?，F(xiàn)在還完全開業(yè)，我們參觀了它的客房、前廳、中餐廳、西餐廳、會議室、宴會廳等。
我們進入大廳的時候，由于臨近圣誕節(jié)，大廳的布置充滿了圣誕節(jié)的氣息，有圣誕老人，有圣誕樹。我們注意到在哪里并沒有大堂吧，后來帶領我們參觀的那位姐姐解了我們的疑惑，原來是 在大廳里面有一個階梯，下去便是大堂吧了，這種設計還從來沒有看到過，給人以新奇的感覺，并給大廳省略了空間，讓大廳看起來比較大。
它的客房采取素色為主色調，給人以溫馨的感覺，讓人就像在家里一樣，并且布置極具家居風格，不會讓人覺得拘束。在我們進入它的一間客房時，我們便覺得這和家沒有什么區(qū)別，充滿了那種家的感覺。
地方特色，是木制結構的。只是還沒有開始營業(yè)，但是，我仿佛感覺到了那種吃火鍋時的熱鬧氣氛。
我們來到西餐廳的時候，刀叉擺放的很整齊，整個布置很有味道。
接下來我們便在那個姐姐的帶領下來到了會議室，有小型會議室和大型會議室，舉行會議需要的東西都有。
接下來我們參觀了宴會廳，那是一個可以容納一千人左右的宴會廳。宴會廳的上方有隔板，可以根據客人不同的需求和人數(shù)而改成不同的樣式，極具靈活性。
我們還參觀了員工餐廳和更-衣室，可以看出，這里的員工待遇還是很好的，餐廳和廚都很整潔。
一路上，我們聽那個姐姐的介紹，知道了不少關于中天凱悅酒店的知識，還給我們介紹了酒店的特色，我們也發(fā)現(xiàn)，酒店的很多東西都極具特色，有些墻壁是木制結構的，并且很多空間不是獨立的，還可以透過玻璃看到外面的人工造成的小型瀑布。整個環(huán)境很雅致清幽，讓人感覺到了寧靜致遠的境界。
我認為，一個酒店，就應該有自己的特色，不管在哪方面，至少要有一個可以勝于其他酒店的優(yōu)勢，使客人覺得 你這里享受到的服務是獨一無二，不可取代的。
2. 參觀喜來登酒店的體會及收獲
我們在12月19號參觀了五星級酒店——喜來登貴航酒店。喜來登貴航酒店位于貴陽市中心最繁華的商業(yè)區(qū)，坐擁南明河兩岸如畫般秀麗風光，是貴陽市最豪華的五星級酒店。酒店交通便利，5分鐘便可抵達火車站，距機場13公里，僅需15分鐘車程。 酒店擁有346間舒適典雅的客房，其中包括41間套房和1間總統(tǒng)套房。房內設計溫馨雅致，富有現(xiàn)代氣息。所有客房均配有32寸液晶電視、高速寬帶接口和喜來登獨有的甜夢之床。浴室裝修寬敞舒適，配有熱帶雨林噴頭。 豪華spa，健身中心和行政酒廊為客人提供最佳的休閑空間。風格各異的中西餐廳和酒吧邀您暢游繽紛的美食之旅。我們參觀了大堂、中餐廳、西餐廳、宴會廳、會議室、總統(tǒng)套房等等。
我們首先來到了西餐廳，那里有客人在用餐，刀叉擺放的很整齊，標準的樣式。食品的種類很豐富，還有不少是我國的特色食品。
接下來，我們來到了中餐廳，中餐廳和西餐廳的布置差不多。
我們來到了會議室，布置多少和中天凱悅有些不一樣。但是，那些開會所需的設施也都有，同樣也只有九間會議室。
接下來我們來到了宴會廳，可以容納五百多人，中間的墻壁是可以移動的，根據客人的需要和人數(shù)來調整宴會廳的大小，可以說，非常方便。
然后我們來到了健身房，由于里面有客人，所以我們只參觀了游泳池，聞到了一股很濃的消毒水的味道，但是池水很清澈，淡藍色的。
接下來我們來到了35樓上的 總統(tǒng)套房，房間很寬敞，還設立了隨從的房間，有廚房，差不多可以看到貴陽市的全貌。床是圓形的，據說可以更顯得客人的尊貴，被子上有喜來登酒店的標志，床的左邊還有一個做工非常精致的屏風，上面的雕花是古代樣式的，而且，鏡子特別多，這樣更顯得房間的空間更大。
總得來說，喜來登的布置還是很不錯的，可是，就我個人觀點而言，它的樓層太矮了，給人很壓抑的感覺，讓我覺得很不舒服，如果樓層可以高一點，那應該更好。
3. 去鎮(zhèn)遠的體會及收獲
我們于12月10日去了鎮(zhèn)遠考察。冬天的鎮(zhèn)遠別有一番味道，雖然城中舞陽河的河水已經被放干，但是還是很美。
在傍晚的時候，走在鎮(zhèn)遠的石板街上，讓我真正感覺到了寧靜致遠的那種境界。晚上的鎮(zhèn)遠，夜景特別美，燈火輝煌，人影晃動，不時的可以看到街上有栩栩如生的雕像，鎮(zhèn)遠古民居有些特別，它們把中原四合院的原型，搬到山上改造成山屋，吊角樓、回廊等多種形式的山莊式院落。既重現(xiàn)了江南庭院的風貌，又體現(xiàn)出山地建筑的布局；即有堡壘式的森嚴，又兼有商賈大戶的豪氣。這些建筑是木石結構的完美結合，小處可見門窗飛檐精雕細刻的花草魚蟲，大處則顯出條石棟梁揮灑自如的豪放。它們是明清時代“西南都會”人們安居樂業(yè)的真實寫照，又表現(xiàn)出商人財源通達的商業(yè)理念。江南與山地的完美結合，使鎮(zhèn)遠的民居成為中國建筑史上的奇觀。鎮(zhèn)遠的民居建筑中最絕的就是所謂的“歪門邪道”了。凡開在小巷道旁的各家大門絕不會與小巷平行或垂直，小巷也決不與大廳正對，而是有意地將門的朝向旋轉一個角度，斜斜地對著街道，即所謂“邪”（斜）道。老住戶們說，這“歪”與“斜”是遵從風水先生的說法：“以南為尊”是一種富貴之相，又能“財不露白”。
全家大院至遲建于清中期的古民居大院，是全姓商人的私人宅院，位于鎮(zhèn)遠古城區(qū)，從步行街復興巷入內200余米可到達。庭院占地1000多平方米，分為東、西兩院。目前在所有古民居中，暫時只有全家大院是我縣已經修復并已投入使用的一處古民居。仿佛走在了古時的中國。
第二天我們去參觀了青龍洞。 青龍洞古建筑群坐落在鎮(zhèn)遠城東的中和山上。這里山勢挺拔，峭壁懸崖。巨巖、洞穴和為一體。道、儒、佛三種宗教的寺廟群生就山腰，是中國不同宗教同生共長、和諧發(fā)展的典范和楷模。它背靠青山，面臨綠水，貼壁臨空，五步一樓，十步一閣，翹翼飛檐、雕梁畫棟。這些古建筑依山因地，分別采用了“吊”、“借”、“附”、“嵌”、“筑”等多種工藝，硬是在一段懸崖上筑出中元洞、紫陽洞、青龍洞、萬壽宮等一片閣樓洞天。它氣勢雄偉、構思大膽、布局精巧。于1988年被列為全國重點文物保護單位。青龍洞是全國為數(shù)不多的儒道佛三教合一的典范之一。還有清人贊曰:峭嶂嵯峨蟄龍踞,一朝破壁橫飛去。龍飛變化誰復知,盤寓尚認云深處。危樓高構山之巔,?水微茫掛檻前。憑欄未敢多立時,生恐凌風便上天。
但是，我認為，一個景區(qū)的收入不應只依賴于門票收入，應該把重心轉到住宿和購物上，開發(fā)具有當?shù)靥厣奈锲?，提高服務質量，以此增加當?shù)鼐用竦氖杖搿?BR> 對于參觀酒店和去鎮(zhèn)遠考察，我學到了不少以前不知道的知識，希望以后可以有更多的學習機會。
酒店實習教育調查報告篇十五
隨著人們自身素質提升，越來越多的事務都會使用到報告，報告具有成文事后性的特點。相信很多朋友都對寫報告感到非?？鄲腊?，以下是小編為大家收集的教育實習調查報告推薦范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
20xx年8月28日至9月30日，我很榮幸的有機會在鎮(zhèn)江市南門(又名：科技附屬小學)度過了我一個多月的實習生涯，我這一個多月的實習內容包括兩個方面：一是作為一名的教育實習，二是作為一名的實習。在這一個多月的里，我積極認真地工作，虛心向里有的請教，取得了不錯的成績。同時，我還利用這一個多月的時間做了一番的調查，這個調查是針對語文這門課在當今時代的的。通過調查研究，我對當下語文教學的狀況有了初步的了解，為深化教學改革，探索素質教育的新子，提供了客觀依據。
(一)具體目標
1、從語文教師的自身、教學等方面探究現(xiàn)今小學語文教學的現(xiàn)狀。
2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學語文的發(fā)展現(xiàn)狀。
3、從學生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學該往何處去。
(二)調查方法抽樣調查：以我實習的語文教師為主要調查對象，調查對象為我的指導老師王燕老師、年級主任張俊妹老師、三年級二班班主任黃麗萍老師以及兩位新老師：仲菲老師和孫琴老師。
1、從語文教師的自身、教學等方面探究現(xiàn)今小學語文教學的現(xiàn)狀。首先，從小學語文教師的自身方面談一談語文教學的狀況。經過一個多月的相處，我發(fā)現(xiàn)三年級的語文教師的文化平都是大專。經過從教導處了解的信息，在這所小學中擁有大專文憑的老師占多數(shù)，只有少數(shù)教師擁有本科文憑。這小學語文教師普遍文憑不高。另外，有些人的普通話不算很標準。這些狀況比較讓人憂心。
其次，從現(xiàn)今小學語文教師的教學方面來看語文教學的狀況。在教學方法方面，三年級的語文老師基本都采用問答法、講授法，少數(shù)有經驗的老教師會采用輔導法、情境教學法以更好地達到效果。在采用教學設備方面，經調查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的語文課堂教學，大多數(shù)老師所使用的教學方法還是原始的：老師講學生聽，他們很少使用多媒體、掃描儀等的手段。導致這種現(xiàn)象的一個很重要的原因就是：采用這種教學方法取得的效果不是很，而且減少了互動的機會。以使用多媒體教學為例，上課時學生的眼球多被吸引到了大屏幕上去，很少有學生再看書本了。學生多看一些圖畫，對圖畫的倒很清楚，但卻忽略了圖畫旁邊的文字。這種教學方法還使得老師變得懶惰起來，大部分老師在上多媒體課時很少板書，一些老師一節(jié)課下來，根本就沒在黑板上寫一個字，學生也就不作了。他們認為小學的主要任務還是在認字識字一塊，利用多媒體等先進設備，無形之中就降低了寫字的重要性，而很多學生的自覺意識不高，基本是老師寫他們也寫，老師不動他們也不會動，為了提高效率只能舍棄先進的設備，轉向老舊的方法了。事實也證明采用老舊的方法是正確的，它符合教學的實際情況。
另外老舊的方法具有其獨到的靈活性，它可以根據課堂的實際可是隨時更改課堂內容的設置，這是先進設備所不具備的。從教學態(tài)度上來講，小學的孩子都還未定型，心性不穩(wěn)，不僅一個班里的學生語文成績有很大的差別，而且單的不同時段語文成績也有很大差別，小學語文老師們并不認為可以把學生分為幾等，他們一視同仁，想讓所有的學生都把語文學好，他們對所有的孩子都有耐心，他們極力想讓孩子聽懂，所以變換著方式讓孩子感興趣，并且看這些孩子的具體情況，視個人的情況不同而對他們有不同的要求。對于成績特別差的學生老師也沒有采取的態(tài)度，他們認為不能放棄任何一個學生。當然，老師們也承認他們在教學的過程中存有偏見，但這也是沒辦法的事情。對于老師不能平等地看待學生，這一點老師們能很坦誠地同我講，確實是難能可貴的。在語文教學的過程中，三年級的語文老師們對預習指導和字詞教學工作很重視，因為三年級的學生剛從低年級轉上來，對沒有標讀音的課本一時還不大能適應，所以要確保他們字后才能開始課文教學。在作業(yè)要求方面，三年級的老師可以說是非常嚴苛的，這是為了讓學生早日養(yǎng)成良好的學習，以后能更好的適應更高年級的要求。
2、從學生的角度探究現(xiàn)今小學語文的發(fā)展現(xiàn)狀我實習的年級是三年級，學生都在十歲左右，這個年紀的學生心智很不成熟。經過一個多月的，我發(fā)現(xiàn)不僅男生好動，女生也不容易安靜下來，上課開小差、做小動作的學生比比皆是，而三年級是個特殊的時間段，語文這門學科從這個年級開始，才真正發(fā)揮它的作用，從這里他們上語文課的任務不僅僅是識字，更重要的是要開始學習如何使用語言，如果上課注意力不集中，是根本掌握不了語文的知識的，這非常讓三年級的語文老師頭痛。所以上課時，吸引學生注意、維護課堂秩序就成了每個三年級語文教師的重頭戲，他們努力以富于激情的聲音、高低起伏的腔調吸引著學生的注意力，以游走于課堂每個角落的眼神、恰如其分的懲罰維持著課堂的秩序。
我在實習期間上課時也曾經有這樣的困擾，后來我也學習使用這種方法，課堂收效還不錯。據了解，在現(xiàn)今中學，有部分學生對語文學習不感興趣，不想學語文，他們認為語文從小學一年級到現(xiàn)在一直都在學，每天說的也都是母語，特別是理科生，他們的這種想法更為嚴重，他們認為自己又不想成為作家，語文學的再好也沒有多大用，況且自己時得分也不會太低。還好，這種現(xiàn)象在小學里是不常見的，我想從學生方面說，這可能是因為小學生年齡還小，和語文的接觸還不深，語文這門課對他們來說還是一門很新鮮的學科，對語文知識還有著濃厚的興趣。當然這種現(xiàn)象和小學語文教師的教學也是分不開的，每一位小學語文教師都努力讓每一個學生愛上語文，他們使盡手段、用盡方法，就是要把學生的注意力引導到語文學習上來。在實習期間，我曾帶領實習班級的學生去多媒體教室上過三次課。
通過這幾次課，我發(fā)現(xiàn)小學生對現(xiàn)代化的教學手法還是比較喜歡的，很感興趣，可是他們意識比較差，到了新鮮的地方就東張西望、交頭接耳，導致課堂難以維持，另外由于資源問題，多媒體教室又是科學室，實驗器材設備比較多，學生好奇心太強，盡管老師千強調、萬強調，還是有個別去拿、去碰。正因為這樣，這所小學的語文老師都不愿意帶著學生使用先進設備。小學生是很單純的，正因為這樣，當一個稱職的老師就必須在適當?shù)臅r機夸獎他們，盡量用表揚來鞭策他們進步。當然也不能全靠表揚，在行為習慣的調整方面，和懲罰也是很重要的，否則引不起他們的重視，甚至會讓他們產生老師不足懼的想法。小學生也是很敏感的，不能因為他們年齡小，就認為他們不懂，其實他們都擁有亮的眼睛。
調查中，小學生最喜歡的是貼近他們的老師，他們會去老師跟他們的共同喜好，如果共同喜好多，他們會比較親近這個老師，反之，則比較生疏。他們最不喜歡的老師就是那種對待學生不公平的，無論是有錢人家的孩子還是貧苦人家的孩子，無論是乖學生還是調皮的學生，他們對這一問題的看法是不約而同的。每個孩子都是想通過自己的途徑引起老師注意的，用的方法可能會讓老師喜歡，也有可能會讓老師產生討厭的情緒，后果是他們始料未及的，可以說每個孩子的.行動出發(fā)點都是好的，端看老師是如何看待它。實習中，我就見到這樣的事情。我實習的班級有一個小男生叫李嘉龍，很是調皮，老師不看到他還算比較收斂，老師的目光一轉到他身上，他便更調皮了，老師對他就比較頭疼，因為他上課老是插嘴。綜合我的所見所聞，我認為李嘉龍只是為了引起老師的注意，所以我比較注意他的一言一行，在每次跟他的談話中爭取引導他到正確的道路上來。
我認為，當一個稱職的好老師，要從學生的心理出發(fā)，尋找適合他們的引導之道。這樣才不會讓學生抵觸老師，甚至抵觸這位老師所教的科目。小學生年紀比較小，所以知識面比較狹窄，上他們的課就不能海闊天空地、一股腦兒地將語文老師所有知道的、關于課文的東西都灌輸給他們，要考慮到他們的接受能力。如果語文老師不管不顧這些，那就有可能使學生失去上語文課的興趣，甚至討厭起語文課來。實習期間，我教的第一篇課文就是《做一片美的葉子》，這篇課文中有這樣一句話："每一片葉子都做著相同的工作--把變成的乳汁奉獻給大樹。"這里需要給他們一下關于光用的含義，但是又不能講的太過深入，不然的話不僅語文課不像語文課了，而且學生也理解不了。于是，我用我自己的語言比較淺層次的講述了一下基本過程，只要求他們明白葉子做的工作是光合作用便成。在學習壓力方面，我是在小學實習的，調查的對象都是小學生，教育局明文規(guī)定他們的在校學習時間不能超過六個小時，作業(yè)不能超過一個小時。因為回家作業(yè)的總時間不能超過一個小時，所以劃給語文的時間就更少了，所以我認為他們的負擔還是很輕的。不過我不是他們，不能為他們立言，為此我專門進行了了解。
據我深入學生之中了解到的，大多生對回家作業(yè)的量還是很滿意的，也能夠及時完成，只有少部分學生因為種種原因，遲交或不業(yè)?？墒撬麄兤毡槎颊J為在校的課堂作業(yè)太多了，導致他們沒時間玩耍。我了解到硬筆習字冊是他們課后必須要完成的，大多數(shù)時候還要完成大練習冊和補充習題的訂正，有時候還需要在校完成的底稿或謄寫。針對這種情況，我特地去問了幾位老師，老師們告訴我其實他們并不想這樣，但是這也是沒辦法的事情，一是由于教育局給的回家作業(yè)時間太少，導致很多既定任務無法完成;二是學生本身回家作業(yè)存在很多這樣那樣的問題，只能利用課后時間讓他們訂正返工;三是學生的升學還是要靠他們自己的成績，放松作業(yè)這塊，有可能導致很嚴重的后果，學生也不能理解，這在前幾屆有過這樣的前車之鑒。
3、從學生的心理角度探究現(xiàn)今語文教學該往何處去。小學生的認知發(fā)展的一般特點：小學生的感知覺已經逐漸完善，他們的方位知覺、空間知覺和時間知覺在教育的影響下不斷發(fā)展，觀察事物更加細致有序。小學生的記憶能力也迅速發(fā)展，從以機械識記為主逐漸發(fā)展到以意義識記為主，從以具體形象識記為主到詞的抽象記憶能力逐漸增長，從不會使用記憶策略到主動運用策略自己識記。小學生的言語也有很大發(fā)展，能夠比較熟練地掌握和運用口頭言語，在教育的影響下，逐漸掌握了書面言語，學會了寫字、閱讀和寫作。小學生思維的基本特征是以具體形象思維為主要形式過渡為以抽象邏輯思維為主要形式。小學低年級形象思維所占的成分較多，而高年級兒童抽象思維的成分較多。小學語文教學要把握學生的認知發(fā)展，找出適合本階段學生的學習方法。注重學生在思維方面的發(fā)展，引導他們從以具體形象思維為主要形式過渡到以抽象邏輯思維為主要形式。重視學生在言語上的發(fā)展，適時給與引導，讓他們獲得更好的發(fā)展。適時把握學生在識記能力上的發(fā)展，讓他們多記多背，為以后的學習打下良好的基礎。小學生的性發(fā)展的一般特點：入學以后，他們的社會關系發(fā)生了重要，與老師和在一起的時間越來越長，在與老師和同學的相處中，他們逐漸學會與人相處、與人合作及的一些基本技能技巧。
師生關系及同伴關系對他們的學校適應有重要影響。這種關系的質量既影響到他們對學習的興趣，對班級、學校的歸屬感，也影響到學生情緒、情感的發(fā)展。小學階段也是個體逐漸形成的一個重要時期，他們的學業(yè)成敗、社會技能的掌握程度，來自教師及同伴的社會支持，對其形成或自卑的品質有很大的影響。小學語文教學要注重學生在個性品質上的塑造，引導他們養(yǎng)成良好的學習習慣，形成正確的思想認識。注重學生在人際交往方面的，適時他們指導，鼓勵他們融入集體，關心他人。小學生的認識能力也逐漸發(fā)展起來，從只注意行為的后果，逐步過渡到比較全面地考慮動機和結果。由于認知能力的發(fā)展特別是觀點采擇能力的發(fā)展，他們越來越能從他人角度看問題，道德情感體驗日益深刻。所以，小學語文教學也要注重學生在道德方面的表現(xiàn)，并加以引導，幫助學生形成正確的道德觀。語文教學的終極目標是：培養(yǎng)學生的閱讀和表達兩個能力。當然，要完成這個目標，須具備一定基礎：即字、詞、句知識基礎知識;表達技巧;文學常識等。這就構成了語文教學的三大現(xiàn)實目標：基礎知識、閱讀、表達。
小學語文教學的目標就是培養(yǎng)學生閱讀和表達的基礎能力。根據以上了解到的小學語文教學現(xiàn)狀，我認為，在現(xiàn)今條件下改善語文教學現(xiàn)狀必須先從制度改革抓起，小學生減負不能光看回家作業(yè)量，最重要的是要關注教育局的既定作業(yè)量。其次要提升教師團隊的學歷水平和素質，要培養(yǎng)一批學生的老師。最后就是，要從學生的心理出發(fā)，制定適合他們的課程，讓他們在身心愉悅中增長知識、獲得做人的學問。
酒店實習教育調查報告篇十六
自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在如東知品服飾有限公司實習一個月后，我走進了一家四星酒店，開始了我這個假期的又一次社會實踐。這是一份在一般人看來很容易卻只有身入其中的人才能了解其艱辛的工作——酒店服務員。
這絕對是一項勞動能力要求強,工作時間長的辛苦型工作。決非一般人所看到的那樣：只要是四肢健全，智商正常，無身體、心理缺陷的人就能拉去做服務生，做滿幾年就可升職當領班什么的。我每天和同事們10點半準時列隊點名。點完名后，就按領班分配好的餐桌、包廂開始各自的衛(wèi)生打掃。這決不是一般的掃掃地那樣簡單，需要由地及天的全范圍清理，而且每天如是。包括擦(先用洗潔精水，后用清水)、整理、掃、拖、清理排風扇等等。若是那天你值班，還要加上衛(wèi)生間和走廊的衛(wèi)生，完后領班會來檢查。所看的包廂和大廳桌子的大小、多少是根據員工的辦事能力及表現(xiàn)來定的，當然，做得多，做的好，工資就高。老員工，所謂的頂力一點的看4個大桌子或是看大包廂;次之的看2個大桌子外加一個小臺或是在樓上看3桌的或是2桌的包廂;新來的，或是不熟練的就只是看1張大桌或2個小臺或是一個單包廂。總的來說，看包廂的要比看大廳的素質或能力高一點，因為包廂的顧客都比較挑剔一點，特別是有些包廂有最低消費。衛(wèi)生搞完后如有多余時間且你的餐桌或是包廂沒來客，你就可以稍稍休息直到11：30開始站崗，迎客。
“歡迎光臨”“請問幾號臺(包廂)”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚。拆碗、加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來，完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員，你會覺得特別痛苦，然后就是忙上忙下，跑進跑出，東倒茶、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”，是呀，這里的服務員雖然很多，但好些人都是嫌太累時間太長，而薪水又很少，走了，所以在職的還是特別辛苦的?！澳埪摺薄皻g迎下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人，在你收拾客人“殘局”時，還要提心吊膽地擔心會不會又來一桌。待客人走的只剩1、2桌時，廚房的大廚們開始用餐，然后等你這桌吃飯的人到齊了，你才可以動筷，每天幾乎都要到2點多才有飯吃。飯后整理好自己的工作就可以下班了，下午4：30準時上班，再就重復上午的事情直到晚上9點多，吃完員工餐，點完名便可下班，但值班人員要等所有的顧客走完，所有的包廂、大廳衛(wèi)生搞干凈，洗手間、走廊沖洗好才能走。我就試過和同伴晚上11：30才離開酒店!
這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張，是事實，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：
一，你不能得罪顧客，因為他是上帝;。
二，你不能壞酒店的聲譽，因為你還想在那里工作下去;。
四，你在工作上的所有表現(xiàn)，任何一言一行都直接與你的工錢掛鉤，好，有獎;犯點小錯，罰!
“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的能力。”我現(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義，除了會計外，課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候，還真有點不習慣，很多東西都不懂，幸好有叔叔，阿姨們的耐心幫助，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，更重要的就是使我在待人接物，如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
別人都說你一個大學生干嘛來吃這種苦，這活累，又沒幾個錢。但我還是堅持了下來，即便因此哭過好幾回,我知道我不為錢，只想嘗試，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子，從小在父母的呵護下長大，任意花著父母的血汗錢，殊不知錢來得這么的不容易。且不說你的父母是靠當服務生掙點小錢，仔細想想，做哪行不需要付出艱辛與努力呢?你有真正想到過做父母的辛和酸嗎?通過這次暑假的社會實踐，我真的學到了很多很多，也看到了、明白了很多很多。
掙錢真的不容易，別看是一點小錢，那也是由寶貴的時間、辛勤的汗水和不斷的進取磨礪，有時甚至是犧牲自己的自尊與驕傲，才能換來的。雖然只是短短的二十幾天的時間，但在這期間我流過汗、吃過苦、挨過訓，通過自己的認真總結深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西。這次與社會的親身體驗，讓我早一步跨入社會，積累了一些必備的社會經驗和人際交往的技巧。我相信，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經歷，更是一生的寶貴財富!一個人在他的學生時代最重要的是學習東西，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，賺不了多少錢的，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，但“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結合點。
艱辛知人生，實踐長才干。通過這次的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并且在社會實踐中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身的價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己有了一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力，即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會，認識社會，適應社會。
回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高。
酒店實習教育調查報告篇十七
酒店工作當作一項事業(yè)來做，而是當成一個跳板。在用人機制上，存在短期行為，員工流失率高。另外獎懲制度不完善，只重罰不重獎，這導致員工缺少進取心。
2、員工的發(fā)言權得不到重視，尊嚴得不到尊重
所謂“尊嚴”，是指人們本能地和自發(fā)地希望由于自己的工作、努力和個性能得到尊重。酒店本來是服務性行業(yè)，有些低素質的客人不尊重員工，再加上在工作崗位上得不到上層的尊重與重視，使員工心懷不滿，與酒店離心離德。
3、缺少系統(tǒng)的培訓，員工的發(fā)展空間不大
酒店新員工被招進來后，只是簡單的進行培訓便上崗了，員工的服務方法、服務技能只停留在初級服務階段。員工的服務是被動的，是在規(guī)章制度的約束下進行的，服務工作模式化、程序化。這樣的人才培養(yǎng)機制讓進入企業(yè)的員工看不到上升的空間，找不到前行的動力，對于自身的前途失去信心，工作熱情遭受影響。
4、沒有建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度
據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；酒店的激勵機制中幾乎名存實亡。
5、沒有樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化
積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
二、現(xiàn)代酒店業(yè)管理中 “人性化”管理的對策建議
1、 樹立人性化管理理念
在管理中，酒店要從以管理者為中心向以員工為中心轉變，無論考慮問題，還是處理問題都不能脫離這個中心。酒店的計劃、決策、指揮、控制、協(xié)調、激勵等管理職能都要以人為本，兼而重視情感的投入。具體地說可以設立總經理信箱或總經理接待日，給員工一對一提意見、建議的機會；設立 “員工建議獎”，鼓勵員工提合理化建議，重視員工所提建議；管理者深入基層，切實體會員工的意愿和需要。關心員工、尊重員工、無論是近期措施還是長遠打算，都要充分調動廣大員工的積極性。有了這樣的群眾基礎，酒店才能取得好的經濟效益和社會效益。
2、 規(guī)范酒店的各項制度
人性化管理需要制度，但這個制度的制訂必須體現(xiàn)人性化管理的精神和理念。有利于管理的人性化，不能只重于懲罰，有效的人性化管理應該是人性化與制度化的有機融合，制度是一種理性化的規(guī)范，而人性化是一種對人有激勵效能的管理藝術，將人性化與制度化合理地結合起來，員工才能為客人提供高質量的規(guī)范服務。
3、重視員工培訓
會努力工作。同時，通過培訓，能增強員工對酒店的奉獻精神，能接受 酒店的奮斗目標和價值觀念。因此，對酒店也有著長遠而積極影響。
4、建立合理的薪酬制度，完善用人機制
實行薪酬與貢獻掛鉤，對有突出業(yè)績的員工給予重獎。把員工的業(yè)績分清等級，并給予不同的獎勵。薪酬問題對酒店員工來說是最關心的問題之一，所以高薪是留住人才的一 種有效手段。酒店要真正獲取高額利潤，只在減少員工的薪酬投入上下功夫是解決不了問題的，這樣做可以說是本末倒置。完善用人機制。不以年齡、婚姻狀況為決定員工去留的標準，而以工作能力作為衡量標準，與業(yè)績好、能力強的員工簽訂較長期的用人合同。這樣可以解除員工的后顧之憂，有助于留住人才。
總之，人性化管理作為一種現(xiàn)代企業(yè)管理方式，相對于其他各種類型的管理方式而言，是一種根本性的超越，是更高層次的管理方式。它注重對人進行深切的關注，通過競爭性的生產經營活動，完善人的意志和品格，使人獲得超越生存需要束縛的更為全面的自由發(fā)展，同時企業(yè)自身也將得到持續(xù)、快速的發(fā)展。
姓名：劉 帥
學號：2011128518107 日期：2012、11、23
一、商務酒店設計現(xiàn)狀
美國運通公司的一份調查報告顯示，中國商務旅游市場的發(fā)展?jié)摿@人，規(guī)模已經達到法國、德國等歐洲主要國家的水平，如果保持目前的增長幅度，將在今后5年內翻一番，成為世界第三大商務旅游市場。這就意味著商務酒店也隨之日新月異的發(fā)展，隨之演變出更多的的創(chuàng)新想法。“最高貴”、“最奢華”、“業(yè)界精英”、“名流”等這些詞匯都付諸在商務酒店設計上面。 商務酒店正處于發(fā)育階段，尚未成型，國內的好多都是慣用的一種模式，沒有自己明確的主題，標準的客房，沒有確切的做到以人為本，好的商務酒店也是如數(shù)家珍。一味的模仿外國的酒店設計以及管理模式，沒有因地制宜，專為我們國內的商務人士服務，雖說商務酒店已經國際化，但是我們根據自己的國情，要有自己的特色，外國人來到這里就要體會具有中國特色的商務服務設施以及他的管理文化。
酒店大堂 酒店的大堂是賓客出入的必經之地，是接待客人的第一個空間，也是使客人對酒店產生第一印象的地方。酒店的大堂是賓客辦理手續(xù)、咨詢、禮賓的場所，是通向酒店其他主要公共空間的交通中心，是整個酒店的樞紐，其設計、布局以及所營造出的獨特氛圍，將直接影響酒店的形象與其本身功能的發(fā)揮。
對酒店設計者來說，大堂可能是設計工作量最大，也是設計含金量最高的空間。這并不僅僅因為其大，而是因為酒店大堂里的精神和物質需求太多，設計的潛目標也就會多。在酒店設計中，只依靠材料和裝飾語言來表達設計的設計師是沒有發(fā)展的，而這種錯誤也最容易在設計大堂的時候發(fā)生。酒店設計師，應該是一種特定生活質量和現(xiàn)代交際環(huán)境的創(chuàng)造者，不僅要不斷積累大量的生活體驗，又要通曉所有設計細節(jié)。
酒店大堂的設計原則
大堂設計應遵循酒店 “以客人為中心”的經營理念，注重給客人帶來美的享受，創(chuàng)造出寬敞、華麗、輕松的氣氛。從酒店的形象定位，投資規(guī)模、建筑結構等方面條件決定大堂的整體風格和效果，力求在酒店的每寸土地上都要挖金。充分利用大堂寬敞的空間，以開展各種經營活動，其設計原則有：
一、滿足功能要求
功能是大堂設計中最基本也是最“原始”的層次。大堂設計的目的，就是為了便于各項對客人服務的實用功能，通常，大堂設計時應考慮的功能性內容包括：
（1）大堂空間關系的布局；
（2）大堂環(huán)境的比例尺度；
（3）大堂內所設服務場所的家具及陳設布置、設備安排；
（4）大堂采光；
（5）大堂照明；
（6）大堂綠化；
（7）大堂通風、通訊、消防；
（8）大堂色彩；
（9）大堂安全；
（10）大堂材質效果（注重環(huán)保因素）；
（11）大堂整體氛圍等。
除上述相關內容外，大堂空間的防塵、防震、吸音、隔音以及溫濕度的控制等，均應設計時加以關注。因此，大堂設計時，應將滿足其各種功能要求放在首位。
二、 充分利用空間
酒店大堂的空間其功能，既可作為酒店前廳部各主要機構（如禮賓、行李、接待、問訊、前臺收銀、商務中心等）的工作場所，又能當成過廳、餐飲、會議 及中庭等來使用。這些功能在不同的場所往往為大堂空間的充分利用及其氛圍的營造，提供了良好的客觀條件。因此，大堂設計時應充分利用空間。
三、力求形成自己的風格與特色
大堂，作為客人和酒店活動的主要場所，無論-功能要求，還是空間關系，比起其他場所來，設計時都要細致得多、復雜得多。如何在大堂設計中做到統(tǒng)一而非單調，豐富而非散亂，應遵循的另一原則就是，力求形成自己的風格與特色。
設計時，除理性分析外，還應借助于形象思維。比如，抓住酒店建筑結構及大堂空間特點等因素，來確定酒店大堂的設計主題，并以現(xiàn)代技術將其表現(xiàn)出來。如果我們過分注重使用功能上的不同，則往往會概念先行；而如果過分注重空間的視覺效果，便常常會忽略大堂本身的主角——人。因此，設計中應多點“人間煙火”， 少點喧賓奪主，盡管大堂“效果”似乎因此而有點弱化，但它更接近生活本身。
四、注重整體感的形成
酒店大堂被分隔的各個空間，應滿足各自不同的使用功能。但設計時若只求多樣而不求統(tǒng)一，或只注重細部和局部裝飾而不注重整體要求，勢必會破壞大堂空間的整體效果而顯得松散、零亂。所以，大堂設計應遵循“多樣而有機統(tǒng)一”的要求，注重整體感的形成。大堂整體感的形成可從下列幾個方面考慮：
1、母題法
即在酒店大堂空間造型中，以一個主要的形式有規(guī)律地重復再現(xiàn)而構成一個完整的形式體系。它猶如音樂中的主旋律，雖然經過各種不同的變奏，但音樂的基調是不變的'，自始至終保持了曲子的和諧和完整性。母題的重現(xiàn)形成了建筑空間的主旋律，并滲透到各個大小空間中，使其在多樣變化的不同空間中顯得并不散亂，相反整體感卻十分強烈。
2、主從法
構成大堂空間造型的要素有：體重，如大小、輕重、厚薄等；材質，如軟硬、粗細、光澤度、透明度等；形，如曲直、方圓等；色，如對比、調和等；光，如明、 暗、虛實等。這些要素在設計時應當有主有從，主次分明，而不應面面俱到、平均使用。若把握不住主從關系，就難以形成大堂空間的整體感?？梢圆捎萌缦伦龇ǎ?BR> (1) 著重體現(xiàn)大堂的奇特造型；
(2) 大膽展示大堂的材質、肌理的美感或現(xiàn)代科技成果；
(3) 通過光的運用，讓大堂充滿迷離的氣氛；
(4) 讓色彩統(tǒng)帥整個大堂空間；
(5) 將某一風格、流派或樣式貫穿整個大堂空間。
3、重點法
突出大堂內重點要素，不失為形成大堂空間整體感的有效途徑。在大堂空間中，被重點突出的支配要素和從屬要素應“友好相處”、“和平共存”，沒有支配要素的大堂將會平淡無奇而單調乏味；但若有過多的支配要素，又將會雜亂無章而喧賓奪主。一旦重點要素已經形成，則應采取恰當?shù)氖址ㄊ箯膶僖啬芷鸬酵怀鲋攸c要素的作用。因此，大堂重點要素的處理，應既得到足夠的重視而又有所克制；不應在視覺上壓倒一切或排斥一切，從而使它們脫離大堂整體，破壞大堂整體感。
4、色調法
所謂色調法，即以構成空間的基本色調來統(tǒng)一空間的造型。但它應和一定的氣氛相聯(lián)系，如熱烈的、溫暖的、柔和的、莊重的、活潑的、清淡的或輕松的等等。通常，色調法可分為對比法和調和法兩大類，用這兩種方法可變化出千差萬別的色調來。不過，對比并非指不同色彩的簡單相映襯，而是仍存在著一定的主從關系，要能使空間統(tǒng)一中蘊含著變化；而調和，則最易使大堂空間形成整體感，且色調也最易統(tǒng)一，即使有變化，也只是同類色之間的協(xié)作關系。
酒店大堂的墻、頂、地面抓住金黃色基調，相互呼應。大堂的深色大理石背墻面上配上大幅木質窗花，窗花有金色底板襯托，在莊重中透現(xiàn)輕松，添上紅色中國結更添歡快氣氛。頂面在小燈群星閃爍襯托下，大堂中央三盞大型吊燈亦古亦今，迭現(xiàn)立體。大堂同色系的橫條形地面使大堂顯得更加開闊，大理石地面錚亮的透光，反映出天花板的點點燈光，產生出舞臺效果。大幅面的玻璃墻面視野開闊，圓弧形的轉門使平穩(wěn)中有變化。 寬敞的大堂功能齊全，二層高的空間得到了合理利用，分流的通道流暢。
酒店案例分析
定義
酒店是綜合性的公共建筑物。酒店向顧客提供一定時間的住宿，也可提供飲食、娛樂、健身、會議、購物等服務。酒店還可承擔城市的部分社會功能。 酒店總平面分析 ，酒店總平面分析 ，總平面應合理組織主體建筑群位置，還應考慮廣場、停車場、道路、庭院、雜物堆放場地的布局。根據酒店標準及基地條件，還可考慮設置網球場、游泳池及露天茶座。
酒店停車
根據酒店標準、規(guī)模、投資、基地和城市規(guī)劃部門規(guī)定，考慮地面廣場停車、地下及地面多層獨立式車庫等停車方式，職工自行車停車數(shù)，按職工人數(shù)20-40考慮，面積按147m2輛計算。自身場地有限，所以全部為地下停車。
酒店建筑功能分析
一、標準層
二、多功能廳
三、康樂設施
四、餐廳
五、客房
一、標準層
1.平面形式：標準層設計應考慮周圍環(huán)境，占據好的朝向及景觀，減少外墻面積，節(jié)省能源。
2.防火疏散：標準層中防火疏散梯位置宜均勻分布，位置要明顯，符合建筑設計防火規(guī)范要求。
3.服務用房：包括服務廳、棉織品貯存庫、休息、廁所、垃 圾污物管道間及服務電梯廳。服務用房區(qū)應有出入口供服務人員進出客房區(qū)，位置應隱蔽。
4.標準層公共走道凈高：2.1m
二、多功能廳
1.多功能廳部分宜單獨集中布置，并與前臺有一定的聯(lián)系。規(guī)模較大時，應盡量單獨設置出入口、休息廳、衣帽間和衛(wèi)生間。
2.多功能廳的照明、音響、電源及電話插口等的布置應與活動內容及桌椅排列布置方式相結合，互相統(tǒng)一協(xié)調。
3.配備適當?shù)馁A藏空間，以便存放必要的家具和設備。
三、康樂設施
1.康樂設施的規(guī)模應根據酒店等級要求及對外營業(yè)的具體情況決定。、
2.康樂設施以集中布置為宜。
3.康樂設施的位置應便于管理和使用，避免噪聲干擾客房區(qū)。
4.室內活動空間應保持良好通風。
5.康樂公共活動部分應滿足防火規(guī)范的要求。
四、餐廳
1.餐廳分對內與對外營業(yè)兩種
2.餐飲空間一般不宜過大
3.餐廳必須緊靠廚房，以利于提高服務量。
4.顧客入座路線和服務員服務路線應盡量避免重疊。大型多功能廳或宴會廳應設置備餐廓。
五、客房
1.客房設計應根據氣候特點：環(huán)境位置景現(xiàn)條件爭取良好朝向。
2.客房設計應考慮家具布置：家具設計應符合人體尺 度方便使用和利于維修。
3.客房長寬比以不超過21為宜。
4.客房凈高一般24m
5.客房內走道寬度11m。
6.客房門洞寬度一般09m高度21m。
酒店調研總結
我們這次調研的酒店和實例分析其配套的設施都較為完整。這些配套設施多位于整體建筑的一層或下部，而客房多位于上部，由于一方面高層更安靜，另一方面客人有更好的視野。 對于客房的排布，都采用了近似矩形的平面，將走道置于中間，客房位于走道的南北兩層，這樣就為客房取得了良好的采光，空氣流通和景觀朝向。
此外我們也得出了酒店的一些常見做法：
大廳：一般酒店的大廳會做貫穿二或三層的高度，這樣做為了取得大氣的感覺，而后退的二層一般會做成休息。
餐飲部分：從而合理的利用了景觀朝向。
垂直交通：電梯是高層旅館的首選是最為重要的交通樞紐，在大廳的位置一般在接待臺的附近。
水平交通：一般的旅館客房是將客房分布在南北兩側，而走道處于兩者之間，這樣就能在最大程度上照顧客房。