計(jì)劃的制定需要考慮時(shí)間、資源和目標(biāo)等因素。一個(gè)好的計(jì)劃應(yīng)該具備可行性和靈活性，能夠適應(yīng)變化的環(huán)境。接下來(lái)是一些關(guān)于計(jì)劃制定和執(zhí)行的專(zhuān)家建議，希望對(duì)大家有所啟發(fā)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇一
一所幼兒園要在激烈的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，始終站穩(wěn)腳跟并求的穩(wěn)步發(fā)展，必須要以科學(xué)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)高效的后勤保障工作作為強(qiáng)有力的支撐。那么，如何規(guī)范高效地做好幼兒園的后勤保障管理工作呢？筆者作為一名幼兒園的后勤管理人員，對(duì)此有以下五點(diǎn)認(rèn)識(shí)和體會(huì)：
一、做好幼兒園后勤管理工作，必須要明確崗位職責(zé)，注重工作實(shí)效。
我們幼兒園的后勤管理團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年的修訂和完善，有一整套比較科學(xué)規(guī)范的規(guī)章制度。每學(xué)期開(kāi)始的時(shí)候，都要擬定本學(xué)期的工作計(jì)劃，對(duì)每一位后勤工作人員都確定了崗位職責(zé)，在工資待遇方面，實(shí)行“多勞多得，優(yōu)勞優(yōu)酬”的分配原則，幷對(duì)每一名人員堅(jiān)持從工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作效能等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格考核，考核結(jié)果記錄在案。每到期末，都要按照?qǐng)@領(lǐng)導(dǎo)的安排，開(kāi)展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)評(píng)選活動(dòng)，根據(jù)工作成效，考核情況以及大家的口碑和評(píng)價(jià)，評(píng)選出優(yōu)秀班級(jí)和先進(jìn)個(gè)人，在全國(guó)進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)還要召開(kāi)園領(lǐng)導(dǎo)參加的后勤管理人員工作專(zhuān)題總結(jié)會(huì)議，在充分肯定工作成績(jī)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析尋找存在的差距和不足，提出糾改的具體措施和辦法，為下學(xué)期科學(xué)高效地做好工作奠定良好的基礎(chǔ)。所有這些舉措，大大激發(fā)了后勤保障人員的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)了后勤保障人員的工作積極性，也穩(wěn)定了后勤保障工作隊(duì)伍，尤其是穩(wěn)定了臨時(shí)招聘員工，減少了這些人員的流動(dòng)性，這是做好后勤管理工作的極有利的因素。
二、做好幼兒園后勤管理工作，必須要轉(zhuǎn)變保育人員的思想認(rèn)識(shí)，提升他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
曾一度大部分保育人員都把自己的地位看的很低下，認(rèn)為她們是保姆的角色。為了改變這種思想心態(tài)，園領(lǐng)導(dǎo)和后勤管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人滿(mǎn)腔熱忱地組織她們學(xué)習(xí)，并舉日常工作中的實(shí)例讓她們認(rèn)識(shí)保育人員在幼教工作中的重要性，還經(jīng)常開(kāi)展談心活動(dòng)，使她們消除了原來(lái)的認(rèn)識(shí)，做到了和各班教師的積極配合，協(xié)同工作。為提升保育人員的業(yè)務(wù)技能，更好配合教師開(kāi)展幼教活動(dòng)，園方還定期開(kāi)展組織有保育人員參加的幼兒教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)講座，學(xué)習(xí)有關(guān)工作流程，增強(qiáng)了她們的保教能力。事實(shí)說(shuō)明，這些措施和辦法都是很有成效的。
三、做好幼兒園后勤管理工作，必須要嚴(yán)把幼兒飲食衛(wèi)生安全關(guān)。
為了使全國(guó)幼兒飲食不受市場(chǎng)不干凈水果菜蔬的影響，我們的后勤采購(gòu)人員經(jīng)常精心了解和觀察蔬菜水果的衛(wèi)生狀況，采購(gòu)前要再三進(jìn)行考察對(duì)比，大宗采購(gòu)都要選定常年固定的供應(yīng)商，并同他們簽訂安全供應(yīng)協(xié)議，要求所供果蔬都要最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥的污染度和殘留面，果蔬進(jìn)灶房后，督促炊事人員必須反復(fù)進(jìn)行沖洗，碗筷天天進(jìn)行清潔制劑清洗，堅(jiān)持消毒處理，填寫(xiě)消毒記錄，生熟、主副食分開(kāi)放置。幼兒飲食的每一道操作程度都要把干凈衛(wèi)生安全放在當(dāng)頭位置，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，必須當(dāng)即作出嚴(yán)格的問(wèn)責(zé)和處罰?，F(xiàn)在采購(gòu)和廚灶人員都已養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生安全習(xí)慣，為全國(guó)幼兒身體健康起到了保駕護(hù)航的作用。
四、做好幼兒園后勤管理工作，必須要堅(jiān)持合理調(diào)劑幼兒膳食。
幼兒期是身體發(fā)育成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，把幼兒的膳食做的好上加好，才能促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。這方面，我們抓住了三個(gè)基本環(huán)節(jié)：一是制訂合理的膳食計(jì)劃。保健醫(yī)生根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制作每周幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，力求做到粗細(xì)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，每周食譜公布于幼兒家長(zhǎng)。二是廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)膳食。每周召開(kāi)伙食家委會(huì)，聽(tīng)取炊事員、和教職工、幼兒家長(zhǎng)意見(jiàn)，同時(shí)保健醫(yī)生和炊事員深入班級(jí)，親自觀察幼兒進(jìn)食情況，直接感受幼兒口味，及時(shí)調(diào)整烹飪方法，三是保健醫(yī)生為體弱幼兒專(zhuān)門(mén)制訂各種不同的食譜，使其獲得足夠營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明，這些都是后勤保障不可或缺的管理環(huán)節(jié)，也是后勤保障工作的核心環(huán)節(jié)，必須常抓不懈，抓緊抓好。
五、做好幼兒園后勤保障管理工作，必須要有園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全力支持。
我園是一所擁有近千名幼兒的教育園地，為了將我們幼兒園辦成家長(zhǎng)滿(mǎn)意、社會(huì)信任度高的幼兒教育基地，同時(shí)解決中午接送孩子有這樣或那樣一些困難家長(zhǎng)的實(shí)際問(wèn)題。今年以來(lái)，園領(lǐng)導(dǎo)決定全園大、中、小班所有幼兒早上、中午的兩頓正餐和下午的一頓副餐全由幼兒園安排和承擔(dān)。所以，后勤保障管理工作擔(dān)子就顯得非常沉重，工作任務(wù)也非常繁多，我們的工作壓力也非常大。為此，園領(lǐng)導(dǎo)格外重視，尤為支持我們的工作，將這項(xiàng)工作列入了重要的議事日程，真正做到了常布置、常安排、常過(guò)問(wèn)、常檢查、常研究。我們的分管園領(lǐng)導(dǎo)基本堅(jiān)持每天深入幼兒廚房查看蔬菜水果的新鮮度，灶具的清潔度，廚師在幼兒食品制作中操作技術(shù)的精良度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題，我們的主要園領(lǐng)導(dǎo)不但定期聽(tīng)取后勤保障管理工作的匯報(bào)，而且每周都要深入廚房，詳細(xì)檢查了解情況，發(fā)現(xiàn)和解決重要問(wèn)題。園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和支持，有力地提高了我們?nèi)w后勤保障和管理人員的信心，充分調(diào)動(dòng)了我們的工作工作積極性。這是做好幼兒教育后勤保障的核心部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是做好整個(gè)幼兒交友的核心和關(guān)鍵。實(shí)踐證明，做好幼兒后勤保障工作，不僅需要后勤保障團(tuán)隊(duì)的工作自覺(jué)和工作責(zé)任，而且更需要園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。綜上所述，幼兒園的后勤管理，是關(guān)系幼兒教育順利開(kāi)展，幼兒健康成長(zhǎng)的一項(xiàng)非常非常重要的工作，只有不斷創(chuàng)新工作方式方法，不斷改進(jìn)和完善管理保障措施，才能不斷提高管理工作效益，適應(yīng)幼兒教育的新需要。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇二
甲方：_________乙方：_________為了調(diào)動(dòng)菜農(nóng)積極性，實(shí)行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、少浪費(fèi)，保證蔬菜供應(yīng)，滿(mǎn)足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數(shù)量，質(zhì)量及辦法根據(jù)蔬菜供應(yīng)計(jì)劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第三季度交售_________，數(shù)量為：_________；第四季度交售_________，數(shù)量為：_________。分月分旬交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任務(wù)后，糧食局根據(jù)菜農(nóng)的人數(shù)，口糧標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)平價(jià)糧。乙方每交售一萬(wàn)斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標(biāo)。
二、合同期限合同期限為_(kāi)________年，即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的權(quán)利義務(wù)1．甲方對(duì)乙方交售的蔬菜必須及時(shí)驗(yàn)收，通過(guò)銀行帳戶(hù)（或現(xiàn)金）及時(shí)承付菜款。2．甲方評(píng)定蔬菜等級(jí)要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得任意壓級(jí)壓價(jià)。3．甲方應(yīng)按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務(wù)撥付給乙方化肥供應(yīng)指標(biāo)。4．甲方對(duì)乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜，有權(quán)拒收，但必須對(duì)乙方認(rèn)真說(shuō)明理由。5．乙方如未完成交售蔬菜任務(wù)，甲方有權(quán)通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價(jià)糧。
四、乙方的權(quán)利義務(wù)1．乙方在完成交售任務(wù)前，不得私自出售蔬菜。2．為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁在蔬菜地使用劇毒農(nóng)藥。對(duì)藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴(yán)禁上市出售。3．乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級(jí)菜達(dá)到_________％，二級(jí)菜達(dá)到_________％，三級(jí)菜不多于_________％，不得交售等外菜。4．乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規(guī)定的任務(wù)前不得種植其他農(nóng)作物。5．乙方的蔬菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響，允許在減產(chǎn)_________％的幅度內(nèi)不以違約論。6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任務(wù)后，有權(quán)自行銷(xiāo)售。
五、甲方違約責(zé)任1．甲方如無(wú)故拖延乙方上交蔬菜時(shí)間，或故意壓級(jí)壓價(jià)，除應(yīng)賠償乙方的損失外，應(yīng)向乙方償付違約金_________元。2．甲方如拖延支付乙方菜款的時(shí)間，應(yīng)按銀行關(guān)于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應(yīng)指標(biāo)，每百斤化肥指標(biāo)拖延一天，應(yīng)向乙方償付_________元違約金。
六、乙方的違約責(zé)任1．乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務(wù)，除應(yīng)按比例扣出平價(jià)糧指標(biāo)外，應(yīng)根據(jù)所欠蔬菜價(jià)款，比照銀行拖延付款的規(guī)定，向甲方償付違約金。2．乙方如在未完成交售任務(wù)前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應(yīng)向甲方償付違約金_________元。3．乙方如交售使用劇毒農(nóng)藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應(yīng)按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。
七、不可抗力如因不可抗力的自然災(zāi)害造成蔬菜生產(chǎn)的損失，不以乙方違約論，甲方應(yīng)據(jù)實(shí)減少乙方所承擔(dān)的交售任務(wù)。
八、其它本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇三
甲方：
乙方：喜頭鎮(zhèn)米江小學(xué)。
經(jīng)雙方達(dá)成協(xié)議，甲方向乙方供應(yīng)蔬菜，供應(yīng)蔬菜應(yīng)達(dá)到以下要求，否則乙方將終止，并追究甲方相應(yīng)責(zé)任。
1、甲方向乙方供應(yīng)的蔬菜必須保障品質(zhì)優(yōu)良、新鮮。
2、甲方不得銷(xiāo)售給乙方質(zhì)量差、有輕度腐敗的蔬菜。
3、在供應(yīng)的蔬菜中不得摻入低劣品質(zhì)的蔬菜。
4、蔬菜價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)和品質(zhì)而定。
5、甲方向乙方提供的蔬菜出現(xiàn)問(wèn)題，經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)屬實(shí)，將追究甲方責(zé)任。
6、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份。
甲方簽字：
乙方簽字：（公章）喜頭鎮(zhèn)米江小學(xué)。
2013年3月4日。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇四
在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，課程知識(shí)講授主要采用老師講、學(xué)生聽(tīng)的課堂模式，老師講授什么內(nèi)容學(xué)生就學(xué)什么內(nèi)容，學(xué)生處于一種被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，這種教學(xué)方式限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，不能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，無(wú)法取得較好的教學(xué)效果?！叭蝿?wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中，把課本知識(shí)轉(zhuǎn)化成多個(gè)具體的任務(wù)，通過(guò)完成任務(wù)來(lái)講解和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，從而培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力。其特點(diǎn)就是要圍繞任務(wù)展開(kāi)教學(xué)，使學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下分組探究，自主學(xué)習(xí)、自行完成學(xué)習(xí)任務(wù)的教學(xué)法,在此過(guò)程中學(xué)生可以獲得成就感，從而更大地激發(fā)他們的求知欲望，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)探究、實(shí)踐、思考、運(yùn)用、解決、總結(jié)的學(xué)習(xí)體系。
近年來(lái)，筆者所在教研室的專(zhuān)業(yè)教師嘗試著在實(shí)踐教學(xué)中采用行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)，目前取得的效果最好的是任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中利用一周的實(shí)習(xí)課，筆者采用了行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。具體教學(xué)過(guò)程如下：對(duì)于畢業(yè)班的學(xué)生，在學(xué)完理論課程后，將進(jìn)入實(shí)習(xí)階段。為了提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的靈活運(yùn)用，使學(xué)生熟悉產(chǎn)品加工的程序，提高其動(dòng)手能力，筆者在實(shí)習(xí)過(guò)程中準(zhǔn)備讓同學(xué)加工一種果蔬制品。首先筆者根據(jù)現(xiàn)有的教學(xué)條件擬定產(chǎn)品加工的任務(wù)。
1．任務(wù)選取。即解決“應(yīng)該做什么”的問(wèn)題。學(xué)生（根據(jù)具體情況進(jìn)行分組）從教師那里得到有關(guān)果蔬產(chǎn)品加工的任務(wù)，內(nèi)容主要包括：有關(guān)原料的有關(guān)資料、產(chǎn)品的質(zhì)量要求、產(chǎn)品的包裝要求、產(chǎn)品成本控制要求等。借助引導(dǎo)問(wèn)題確定下面幾方面的信息資料：檢查資料是否詳細(xì)完備；了解原料的加工特性；確定產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)；確定包裝形式。
2.分解和分析任務(wù)。即解決“應(yīng)怎么干”的問(wèn)題。學(xué)生借助引導(dǎo)問(wèn)題制定工作計(jì)劃，包括：制定分步工作計(jì)劃；確定所需的設(shè)備和工具；初擬材料配方與工藝初步確定工藝參數(shù)；制定分步工作計(jì)劃，申報(bào)材料采購(gòu)清單。
3.完成任務(wù)。即“加工產(chǎn)品”。按照工作計(jì)劃，學(xué)生獨(dú)立完成產(chǎn)品加工工作，也可按小組分工方式進(jìn)行。主要內(nèi)容包括：采購(gòu)材料，按預(yù)定方案進(jìn)行產(chǎn)品加工。
4.評(píng)價(jià)、總結(jié)。即回答“是否完全滿(mǎn)足任務(wù)要求”的問(wèn)題。對(duì)產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要是感官評(píng)價(jià)；針對(duì)試驗(yàn)制備過(guò)程中出現(xiàn)的具體問(wèn)題，討論對(duì)策，修正方案，反復(fù)試驗(yàn)，逐步達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)；學(xué)生對(duì)自己的工作成績(jī)進(jìn)行評(píng)估，認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤及發(fā)生錯(cuò)誤的根源，回答“下一次在哪些方面應(yīng)該做得更好”的問(wèn)題；學(xué)生整理資料，寫(xiě)出相應(yīng)的工作總結(jié)；教師檢查試驗(yàn)數(shù)據(jù)，并組織學(xué)生一起對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)定，找出差距，提出今后的努力方向。
（二）引導(dǎo)文教學(xué)法。
引導(dǎo)課文教學(xué)法是借助一種專(zhuān)門(mén)教學(xué)文件，即引導(dǎo)課文（常常以引導(dǎo)問(wèn)題的形式出現(xiàn)），通過(guò)工作計(jì)劃和自行控制工作過(guò)程為手段，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和工作的項(xiàng)目教學(xué)方法。引導(dǎo)文教學(xué)法的步驟是以“完整行動(dòng)”理論為基礎(chǔ)的，該理論說(shuō)明了一個(gè)行動(dòng)由計(jì)劃、實(shí)施和評(píng)價(jià)組成。其任務(wù)是建立起項(xiàng)目工作和它所需要的知識(shí)、技能間的關(guān)系，讓學(xué)生清楚完成任務(wù)應(yīng)該通曉什么知識(shí)，應(yīng)該具備哪些技能等。食品加工過(guò)程中對(duì)加工新技術(shù)設(shè)備的操作和應(yīng)用具有十分重要的意義。在生產(chǎn)實(shí)踐中，我們可能會(huì)遇到一些新的設(shè)備或者自己先前沒(méi)有操作過(guò)的設(shè)備或儀器，在沒(méi)有師傅或同事幫助時(shí)，如何通過(guò)專(zhuān)業(yè)手冊(cè)或設(shè)備說(shuō)明來(lái)熟悉設(shè)備操作的能力，對(duì)于今后從事食品加工的學(xué)生是十分重要的。
1．獲取信息。學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)食品加工新技術(shù)課程的理論學(xué)習(xí)后，為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，筆者在實(shí)踐教學(xué)階段安排了有關(guān)超微粉碎設(shè)備操作的教學(xué)內(nèi)容。筆者在教學(xué)過(guò)程中要求學(xué)生自己查閱有關(guān)資料進(jìn)行設(shè)備的操作，加工原料為大豆膳食纖維。任務(wù)描述：以大豆膳食纖維為原料，采用超微粉碎機(jī)對(duì)其進(jìn)行超微粉碎處理，要求學(xué)生獨(dú)立完成任務(wù)。在操作過(guò)程中由教師進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，教師只能在學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤操作時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇五
在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力指導(dǎo)與支持下，在全局干部職工齊心努力下，我區(qū)蔬菜工作順利進(jìn)行。現(xiàn)將20xx年蔬菜工作情況總結(jié)如下。
一、加大建設(shè)力度，蔬菜基地規(guī)?；l(fā)展。
今年,區(qū)委、區(qū)政府積極響應(yīng)市委、市政府的號(hào)召，按照“全面規(guī)劃、突出重點(diǎn)、擴(kuò)大規(guī)模、提高效益”的原則，集中精力，全力以赴，在1萬(wàn)畝蔬菜保護(hù)地建設(shè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，自加壓力，采取政府主導(dǎo)，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和集體自建，社會(huì)組織和龍頭企業(yè)參與建設(shè)等模式，在金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)、巴彥鎮(zhèn)千畝連片新建厚墻體溫室3萬(wàn)畝，從建設(shè)規(guī)模、建設(shè)進(jìn)度及投產(chǎn)達(dá)效上，均走在各旗縣區(qū)前面，為首府設(shè)施農(nóng)業(yè)加快發(fā)展起到了示范引領(lǐng)作用。
自4月7日全面開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，新開(kāi)發(fā)蔬菜基地萬(wàn)畝(包括溫室、耳房及園區(qū)道路等設(shè)施)，完成市下達(dá)任務(wù)的297%，完成上報(bào)任務(wù)的99%。其中完成厚墻體溫室建設(shè)6723棟（溫室跨度8米，長(zhǎng)80米），搭起鋼架4260棟，配套棚膜、棉被、卷簾機(jī)等設(shè)施即可投產(chǎn)，有300棟溫室已投入生產(chǎn)獲得了較好的收益；完成舍必崖蔬菜綜合服務(wù)站的建設(shè)；完成賽罕區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園基礎(chǔ)框架建設(shè)；完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號(hào)育苗基地已開(kāi)工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，投入了使用；基地完成建設(shè)后使我區(qū)蔬菜保護(hù)地將達(dá)到萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)全年蔬菜總產(chǎn)量萬(wàn)噸。我區(qū)設(shè)施蔬菜基地建設(shè)呈現(xiàn)出規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、進(jìn)度快、效益好的特點(diǎn)。
自治區(qū)、呼市領(lǐng)導(dǎo)多次視察我區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展情況，對(duì)取得的成效給予了充分的肯定，那書(shū)記還強(qiáng)調(diào)我區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，不僅是呼市的亮點(diǎn)，將來(lái)更會(huì)成為自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。
今年我區(qū)把設(shè)施蔬菜基地建設(shè)列為農(nóng)村工作三件大事之一，區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基地建設(shè)工作給予了高度重視。為確保蔬菜保護(hù)地建設(shè)工作任務(wù)的順利完成，區(qū)委、區(qū)政府多次召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議研究補(bǔ)貼政策、落實(shí)建設(shè)任務(wù)、督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，成立了蔬菜基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督檢查組，取得了很好的成效。
我區(qū)制定了《20xx年賽罕區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案》，在市政府制定的財(cái)政補(bǔ)貼政策上，又安排專(zhuān)項(xiàng)資金加大了對(duì)保護(hù)地建設(shè)的補(bǔ)貼，同時(shí)爭(zhēng)取上級(jí)資金，用于蔬菜基地的建設(shè)?，F(xiàn)已投入資金7億多元，財(cái)政撥付資金億元。我們正積極與呼和浩特市如意蒙銀村鎮(zhèn)銀行協(xié)調(diào)貸款，為我區(qū)蔬菜保護(hù)地建設(shè)提供資金保障。目前金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)的九個(gè)村已開(kāi)始運(yùn)作，預(yù)計(jì)到本周末可完成2-3個(gè)村的貸款。
今年我區(qū)承擔(dān)了財(cái)政廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)牧業(yè)廳蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目、發(fā)改局“菜籃子”工程項(xiàng)目以及蔬菜病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等項(xiàng)目，積極爭(zhēng)取資金，投入我區(qū)蔬菜基地建設(shè)。
近年來(lái)，我區(qū)一直采取集中育苗的方法，通過(guò)區(qū)蔬菜育苗中心及各村育苗點(diǎn)，為農(nóng)戶(hù)提供各類(lèi)秧苗，同時(shí)大力開(kāi)展育苗技術(shù)培訓(xùn)，幫助解決新開(kāi)發(fā)菜田農(nóng)民缺乏技術(shù)、場(chǎng)所的難題。
今年我區(qū)完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號(hào)育苗基地已開(kāi)工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，并投入了使用，已為周邊農(nóng)戶(hù)提供800多萬(wàn)株秧苗。各育苗點(diǎn)采取補(bǔ)貼的方式累計(jì)為農(nóng)民提供秧苗1500多萬(wàn)株。
我區(qū)抽調(diào)多名技術(shù)人員，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村開(kāi)展工作，采取多種形式加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高新菜田開(kāi)發(fā)農(nóng)戶(hù)的蔬菜種植技術(shù)。多次組織相關(guān)人員參觀考察，學(xué)習(xí)和借鑒各地保護(hù)地蔬菜建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以此促進(jìn)賽罕區(qū)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的全面良性發(fā)展。聘用了山東、赤峰、區(qū)等4名技術(shù)員，手把手指導(dǎo)基地蔬菜生產(chǎn)，這不僅為新菜田農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)提供保障，而且為已建成的蔬菜保護(hù)地盡快投產(chǎn)達(dá)效提供了新思路。20xx年我們還要為投產(chǎn)條件好的基地再聘用幾名技術(shù)員，以此促進(jìn)賽罕區(qū)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生積極的示范帶動(dòng)作用。
全年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開(kāi)展集中技術(shù)培訓(xùn)和針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)1-2次，累計(jì)舉辦培訓(xùn)班共xx0期（次）左右，培訓(xùn)農(nóng)民15000余人（次），受到了農(nóng)民的熱烈歡迎，農(nóng)民的種菜積極性進(jìn)一步提高。
目前我區(qū)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社20多家，均為各村的種植能手發(fā)起成立，分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們是種植、管理、銷(xiāo)售的典范。我區(qū)從生產(chǎn)技術(shù)和蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)信息的搜集、發(fā)布及宣傳方面對(duì)他們進(jìn)行支持，并隨時(shí)協(xié)調(diào)解決他們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)銷(xiāo)售中遇到的各種問(wèn)題，逐步提高菜農(nóng)的自產(chǎn)自銷(xiāo)能力。
為減少流通環(huán)節(jié)，降低蔬菜價(jià)格，提高農(nóng)民收入，我局多次組織區(qū)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、區(qū)社區(qū)辦領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)地產(chǎn)菜進(jìn)社區(qū)直銷(xiāo)協(xié)調(diào)會(huì)。賽罕區(qū)創(chuàng)業(yè)路、電子小區(qū)便民市場(chǎng)相繼開(kāi)業(yè)，我區(qū)8家合作社率先進(jìn)駐，讓地產(chǎn)蔬菜直接進(jìn)入便民市場(chǎng)，提高了農(nóng)民收入，也讓市民吃到新鮮、價(jià)廉的蔬菜，受到了周?chē)习傩盏姆Q(chēng)贊。
為解決中遠(yuǎn)郊農(nóng)民蔬菜銷(xiāo)售問(wèn)題，20xx年我區(qū)開(kāi)始籌建保素產(chǎn)地市場(chǎng)，已于今年七月投入使用，目前運(yùn)作良好。
我區(qū)非常重視蔬菜質(zhì)量安全，檢測(cè)工作從20xx年開(kāi)始延續(xù)至今。20xx年按照區(qū)委、區(qū)政府的部署，繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥的殘留檢測(cè)。采用自檢與抽檢相結(jié)合的方式，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)，杜絕使用違禁藥品，確保市民吃到安全、衛(wèi)生的蔬菜。今年我檢測(cè)人員對(duì)呼和浩特賽罕區(qū)東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙樹(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及賽罕區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)。共抽取樣本887個(gè)，18個(gè)樣本超標(biāo)，合格率為98%。在蔬菜病蟲(chóng)害防治中，對(duì)主要病蟲(chóng)害進(jìn)行定點(diǎn)系統(tǒng)測(cè)查，并及時(shí)發(fā)布病蟲(chóng)情報(bào)，對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的防治堅(jiān)持以預(yù)防為主，綜合防治，防治面積達(dá)95％以上，防治效果70－90％。在保護(hù)地蔬菜栽培上，大力推行農(nóng)業(yè)、物理的防治方法，減少打藥的次數(shù)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇六
為進(jìn)一步做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，xx縣蔬菜中心組織專(zhuān)家進(jìn)行了為期一周的充分調(diào)研論證，因地制宜制定出臺(tái)了20xx年度蔬菜工作計(jì)劃。主要內(nèi)容有：
1、在設(shè)施蔬菜上，力爭(zhēng)全縣新增設(shè)施蔬菜面積達(dá)到4500畝，涉及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)管委會(huì)36個(gè)村，百畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)。露地蔬菜發(fā)展上，蔬菜播種面積在穩(wěn)定40萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，調(diào)高效益，形成“一菜帶多菜，一茬變兩茬”的格局，真正發(fā)揮蔬菜在促進(jìn)農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用。
2、加強(qiáng)科技培訓(xùn)和生產(chǎn)指導(dǎo)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)。首先，重點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)設(shè)施蔬菜園區(qū)及“一村一品”專(zhuān)業(yè)村農(nóng)民的培訓(xùn)工作，聘請(qǐng)山西農(nóng)大、省農(nóng)科院蔬菜專(zhuān)家、山東設(shè)施蔬菜技術(shù)員深入重點(diǎn)鄉(xiāng)村，開(kāi)展面對(duì)面授課，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民3000人以上；其次，組織技術(shù)人員面向全縣蔬菜生產(chǎn)鄉(xiāng)、村、專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)戶(hù)開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，特別是搞好設(shè)施蔬菜生產(chǎn)日常指導(dǎo)，解決農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。
重點(diǎn)實(shí)施《xx縣禹家寨、大垴、山南村設(shè)施蔬菜園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目》，《xx縣蔬菜中心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目》，并指導(dǎo)xx村興業(yè)蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社承擔(dān)的《創(chuàng)建部級(jí)蔬菜園區(qū)項(xiàng)目》和惠民蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社承擔(dān)的《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施蔬菜建設(shè)示范項(xiàng)目》，積極申報(bào)《“一縣一業(yè)”基地縣示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目》，準(zhǔn)備驗(yàn)收《20xx-20xx年xx縣優(yōu)勢(shì)蔬菜示范基地項(xiàng)目》。
重點(diǎn)推廣無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)，全年抽檢蔬菜樣品1000個(gè)以上。同時(shí)，落實(shí)設(shè)施蔬菜、冷庫(kù)建設(shè)等扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，努力發(fā)揮好優(yōu)惠政策對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用。
在明年6月左右，繼續(xù)組織鄉(xiāng)村干部、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等外出考察市場(chǎng)和進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，8月準(zhǔn)備舉辦第十二屆蔬菜節(jié)，進(jìn)一步擴(kuò)大“xx綠”蔬菜市場(chǎng)影響力。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇七
1.隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況，及時(shí)補(bǔ)貨。
2.補(bǔ)貨時(shí)注意包裝、品質(zhì)良好。
3.補(bǔ)貨必須先進(jìn)先出。
二、理貨。
1.隨時(shí)整理商品排面。
2.破包裝要及時(shí)修復(fù)處理。
3.生鮮零散商品必須即時(shí)送回，檢查質(zhì)量良好后再歸位。
4.品貨不良的商品要收回處理，不允許出售過(guò)保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品。
三、包裝。
1.正確使用耗材和包裝設(shè)備。
2.價(jià)簽要貼牢，貼平。
3.包裝時(shí)要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生。
四、清潔。
1.保持地板、工作臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
2.及時(shí)清掉垃圾及腐爛商品。
3.保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔。
4.個(gè)人清潔衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，手要消毒，工裝干凈，不留指甲，不帶飾物，不涂指甲油。
5.冷柜和銷(xiāo)售區(qū)域的清潔。
6.滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作。
五、生鮮盤(pán)點(diǎn)/整庫(kù)。
1.做好盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作。
2.保證盤(pán)點(diǎn)結(jié)果正確。
3.保證庫(kù)存清楚，碼放安全。
六、設(shè)備保養(yǎng)。
2.及時(shí)清潔冷柜。
3.結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)要放下冷柜的遮蓋簾，冷庫(kù)鎖門(mén)。
七、應(yīng)急措施。
1.遇到設(shè)備異常時(shí)，要及時(shí)報(bào)告修理。
2.必要時(shí)將商品轉(zhuǎn)移，減少損失。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇八
蔬果，指蔬菜和水果。果菜的購(gòu)買(mǎi)率高，有季節(jié)性，顏色、種類(lèi)多，不易久藏，為了保持其鮮度同時(shí)減少損耗，必須做好低溫度和濕度管理，因此我們要了解蔬果的特性及保鮮方法，才能做好鮮度管理。
一、蔬果基本要求。
蔬果的同化作用及異化作用。
蔬果的特性。
鮮度管理。
品質(zhì)的要求。
衛(wèi)生要求。
商品的陳列。
蔬果陳列的五項(xiàng)基本動(dòng)作。
損耗控制。
二、了解蔬果的同化作用及異化作用。
同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧。
三、蔬果的特性。
生長(zhǎng)：
生長(zhǎng)過(guò)程一般為：發(fā)芽開(kāi)花結(jié)果枯萎，在菜場(chǎng)販賣(mài)的蔬果，通常在未開(kāi)花或結(jié)種子，即沒(méi)有完全成熟前已采收，因此在賣(mài)場(chǎng)中的蔬果仍維持其成長(zhǎng)的過(guò)程。
蒸發(fā)：
蔬果采收后，就無(wú)法攝取養(yǎng)分及水分，而水分不斷地蒸發(fā)，消耗本身能量，至使重量減輕，造成蔬果的枯萎，即為果菜的“蒸發(fā)作用”。
蔬菜中以葉菜的蒸發(fā)最大，其次是菇菌類(lèi)、花果類(lèi)、豆類(lèi)，水果則以草莓、葡萄的蒸發(fā)作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸發(fā)作用小。
呼吸：
果菜呼吸作用旺盛時(shí)會(huì)產(chǎn)生以下問(wèn)題。
水分蒸發(fā)、重量減輕、質(zhì)地萎縮。
成分被消耗，體質(zhì)變?nèi)酢⑹刮⒕⒓?xì)菌容易附著。
成分分解、成熟、過(guò)熱、軟化、風(fēng)味變淡。
四、鮮度管理。
1、抑制呼吸作用。
2、抑制蒸發(fā)作用。
3、抑制酵素作用。
綠色蔬菜會(huì)自己消化酵素而變色，溫度越低酵素分解度越弱。為了抑制蒸發(fā)作用，低溫的同時(shí)適當(dāng)?shù)臐穸仁潜匦璧模瑵穸纫话惚３衷?0—95%。
地瓜、芋頭等品項(xiàng)濕度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘類(lèi)過(guò)濕則會(huì)促進(jìn)呼吸作用，容易使水果汁減少，味道變差，鮮度下降。
蔬果的保鮮溫度在5℃即可，同時(shí)提供水分，保證適當(dāng)?shù)臐穸取?BR> 五、品質(zhì)的要求——新鮮、干凈、衛(wèi)生、無(wú)蟲(chóng)害。
1、進(jìn)貨驗(yàn)收把好品質(zhì)關(guān)。
葉菜：色澤鮮嫩，無(wú)蔫萎、殘葉及無(wú)公害蔬菜。
莖菜：鮮嫩、無(wú)蟲(chóng)眼。
根菜：表皮潔凈，無(wú)蟲(chóng)眼、腐爛、無(wú)撞傷，無(wú)泥巴。
花果：無(wú)蟲(chóng)眼，碰撞傷、腐爛，無(wú)畸形品。
豆類(lèi)：無(wú)蟲(chóng)眼、鮮嫩。
菇類(lèi)：鮮嫩、無(wú)撞傷，具有自然色澤及形狀。
水果：新鮮、亮澤、無(wú)碰傷、枝傷、腐爛、泥巴，無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)畸形、規(guī)格統(tǒng)一。
干貨：具有本品的特有色澤、形狀，干燥、潔凈，無(wú)雜物及蚊蟲(chóng)。
泡菜：香味四溢、色澤鮮美。
配菜：新鮮、衛(wèi)生、不變味、包裝完好、美觀。
2、蔬菜鮮度不良之判斷方法。
葉菜類(lèi)。
空心菜：葉子枯萎、水傷、有蟲(chóng)眼。
小白菜：葉子枯萎、水傷、有蟲(chóng)眼。
韭菜：葉末端凋萎、變軟、變色。
青蔥：變黃、凋萎、水傷、腐爛。
大蔥：葉子變黃、葉炳變褐色、有泥土。
大白菜：切口變褐色、腐爛。
菠菜：葉子變黃、有泥土、莖折斷、水傷、腐爛。
西洋菜：葉子凋萎、變色（黃）。
花果類(lèi)。
小黃瓜：腐爛、有斑點(diǎn)、軟心。
番茄：被壓到、全部變紅軟軟的、裂開(kāi)。
茄子：表面沒(méi)有光澤、干軟。
南瓜：表皮變色、小塊包裝切口變色、腐爛。
青椒：頭腐爛、擦傷。
毛豆：變黃、變黑、枯干。
四季豆：枯萎、變色、脫水。
豌豆：變色、脫水。
絲瓜：變黑、軟化。
苦瓜：變黃、壓傷。
根菜類(lèi)。
馬鈴薯：長(zhǎng)芽、變色（綠色）。
地瓜：變色（茶色）。
胡蘿卜：有泥巴、變色、變軟。
蘿卜：枯萎、表面不干凈、變輕。
莖菜類(lèi)。
竹筍：有泥巴、蟲(chóng)眼、木質(zhì)化。
萵筍：有泥巴、蟲(chóng)眼。
蓮藕：表面、切口邊黑色。
豆芽：變色（茶褐色）、凍傷出水。
3、水果鮮度不良之判斷方法。
桔子：裂開(kāi)、有很多皺紋、腐爛。
蘋(píng)果：果皮有皺紋、彈起來(lái)聲音不清脆、壓傷、腐爛。
梨：擦傷很多、壓起來(lái)軟軟的、變色。
西瓜：壓起來(lái)軟軟的、彈起來(lái)聲音沉重、不清脆。
哈密瓜：有蟲(chóng)眼、表皮沒(méi)光澤、重量輕、腐爛、搖起來(lái)有水聲。
香瓜：果皮沒(méi)有紋路、壓起來(lái)壓壓的、腐爛、搖起來(lái)有水聲。
葡萄柚：重量輕、果皮有皺紋。
鳳梨：果皮有黑色斑點(diǎn)、向下壓汁會(huì)流出來(lái)。
香蕉：壓傷、軟軟的、果皮變黑，果實(shí)脫落、果皮裂開(kāi)。
檸檬：皮有皺紋、長(zhǎng)霉。
奇異果：表面有皺紋、變軟。
楊桃：果實(shí)局部壓傷、腐爛。
葡萄：質(zhì)軟、果實(shí)掉落、壓傷、裂開(kāi)、?？菸l(fā)霉。
鴨梨：擦傷、腐爛。
櫻桃：腐爛、果皮沒(méi)光澤。
水蜜桃：果皮起皺紋、壓傷、腐爛。
火龍果：變軟、果皮變干起皺。
4、庫(kù)房維護(hù)蔬果的品質(zhì)措施。
設(shè)立蘇生庫(kù)，確保蔬果低溫及水分（溫度５℃，濕度９５%）。
蔬果進(jìn)貨要盡早降溫保濕，但香蕉、芒果之類(lèi)蔬果禁止放在冷凍庫(kù)。
葉菜類(lèi)要直立保管。
5、排面。
葉菜需每隔３０分鐘灑水，以供葉菜對(duì)水分的需要。
對(duì)于需要保鮮的商品必須存放在保險(xiǎn)柜。
配菜必須干凈、新鮮。對(duì)于破包裝須重新包裝。
隨時(shí)整理爛果、敗葉及其他雜物，定期檢查鮮度，適時(shí)出清不良品。
對(duì)于腐爛或有蟲(chóng)眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭。
上貨時(shí)應(yīng)按先進(jìn)先出原則，輕拿輕放，以免碰傷。
6、衛(wèi)生要求。
庫(kù)房、制作場(chǎng)、工具、設(shè)施的衛(wèi)生。
庫(kù)房及容器必須衛(wèi)生、清潔。
制作場(chǎng)的地面、墻壁、天花板、貨架、設(shè)備、設(shè)施的清潔。
所有用具、工具、陳列柜、容器等須衛(wèi)生。
保持洗手臺(tái)清潔、下水道通暢，垃圾隔離并定時(shí)走。
滅蠅燈定時(shí)清潔。
清潔用具有清潔劑應(yīng)與商品隔離放置整齊。
7、排面的衛(wèi)生。
隨時(shí)維持賣(mài)場(chǎng)地面和排面的清潔衛(wèi)生。
醬菜須蓋好蓋子，勺子、夾子須斜靠在容器壁。
容器外邊必須清潔干凈。
剔除爛果、敗葉和雜物。
陳列架必須干凈、整齊。
8、人員衛(wèi)生。
人員儀容：不涂口紅；不留長(zhǎng)法、胡須（男士）；不養(yǎng)指甲；
人員儀表：工服穿戴整齊、整潔；不穿涼、拖鞋；
人員狀態(tài)：始終保持高昂工作情緒。
六、商品的陳列。
按商品組織表之分類(lèi)原則和方便顧客購(gòu)買(mǎi)商品原則來(lái)陳列。
陳列要有量感。根據(jù)同小分類(lèi)不同顏色搭配陳列商品。
依商品的特征有規(guī)律地陳列，讓商品可視的幅度完全展示出來(lái)。
時(shí)時(shí)整理排面，根據(jù)銷(xiāo)售情況來(lái)補(bǔ)貨。
季節(jié)性促銷(xiāo)商品可設(shè)計(jì)成自由市場(chǎng)的排面銷(xiāo)售。
七、蔬果陳列的五項(xiàng)基本動(dòng)作。
1、排列。
2、放置。
3、堆積。
4、交疊。
5、裝飾。
八、蔬果陳列的六大原則。
按分類(lèi)陳列。
顏色搭配誘人。
大、小分開(kāi)排列。
飽滿(mǎn)陳列（饅頭型）。
九、損耗的控制。
嚴(yán)格把好進(jìn)貨驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)，拒絕不良品進(jìn)入。
有水分的商品應(yīng)濾干再過(guò)磅，保證數(shù)量準(zhǔn)確。
依需求合理訂貨，控制庫(kù)存量過(guò)大，積壓過(guò)久造成損耗。
小心搬運(yùn)，輕拿輕放，預(yù)防碰撞、擦傷、壓傷。
根據(jù)蔬果的特性，做好保鮮工作。
個(gè)別商品不可放到冰庫(kù)保鮮。如：香蕉、芒果等。
依商品銷(xiāo)售量設(shè)定商品的排面位置。
在晚上。
六、七點(diǎn)以后，將不易久藏的果菜做特價(jià)促銷(xiāo)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇九
2.事件營(yíng)銷(xiāo)能力：對(duì)新聞?dòng)幸欢ǖ拿舾卸?，能巧妙的抓住事件進(jìn)行炒作，吸引眼球。
3.語(yǔ)文表達(dá)能力：具有較強(qiáng)語(yǔ)言表達(dá)和文字表達(dá)能力是專(zhuān)訪(fǎng)和報(bào)道的前提。
4.專(zhuān)題制作能力：能對(duì)一些突發(fā)事件等做全方位報(bào)道。
5.外語(yǔ)翻譯能力：對(duì)國(guó)際行業(yè)事件的報(bào)道或者國(guó)外行業(yè)專(zhuān)家的訪(fǎng)問(wèn)。
6.團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力：為人熱情大方樂(lè)于助人，具有很好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
7.社交能力：積極開(kāi)拓維護(hù)采訪(fǎng)資源。
二、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度：
3、若有特殊情況需做出調(diào)整的，由主管另行決定通知。工作期間視工作需要召開(kāi)不定期業(yè)務(wù)會(huì)。
三、部門(mén)考核標(biāo)準(zhǔn)：
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇十
二、項(xiàng)目闡述及選擇原因：漳州物產(chǎn)富饒，素有^v^花果之城^v^、^v^魚(yú)米之鄉(xiāng)^v^的美稱(chēng)，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來(lái)，漳州市外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一些成效。但由于2008年的金融危機(jī)影響，大部分出口企業(yè)受到?jīng)_擊，逐步轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我們的創(chuàng)業(yè)模式是抓住漳州本地盛產(chǎn)各種農(nóng)副產(chǎn)品，包括水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)資源，再加上企業(yè)總部對(duì)原產(chǎn)地嚴(yán)格的生態(tài)管理，以生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)污染，無(wú)公害果蔬產(chǎn)品，為廣大市民提供健康果蔬產(chǎn)品為目標(biāo)，同時(shí)以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開(kāi)設(shè)?？偛恐惫堋＜用说暧杉用巳霜?dú)立投資開(kāi)設(shè)。有總部統(tǒng)一采購(gòu)配送、統(tǒng)一商品價(jià)格和服務(wù)規(guī)范的品牌加盟店形式進(jìn)行產(chǎn)品推廣與銷(xiāo)售。創(chuàng)建品牌生態(tài)果蔬連鎖企業(yè)。
項(xiàng)目選擇原因：首先是來(lái)自消費(fèi)者的壓力，一方面這是人們生活節(jié)奏加快的要求；另一方面，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越嚴(yán)格，而現(xiàn)代化、規(guī)范化的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)在解除人們對(duì)“食品污染”的擔(dān)心、提升人們對(duì)果蔬產(chǎn)品品質(zhì)的信心方面具有傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),走連鎖店的商業(yè)模式是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實(shí)必由之路。第三，這也是農(nóng)業(yè)迎接“入世”，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售形式和國(guó)際接軌的必然要求,那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店?duì)I銷(xiāo)業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)果蔬產(chǎn)品，為增加和豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值創(chuàng)造了諸多可能條件，直接為銷(xiāo)售額增加和利潤(rùn)率的提高帶來(lái)了新空間。同時(shí)也增加了農(nóng)民的收入，減少了中間環(huán)節(jié)使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產(chǎn)品。
其次，近年來(lái)相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴(yán)重危害國(guó)人的身心健康。果蔬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段的標(biāo)志和必然反映。提高果蔬產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)品牌之路是一條康壯大道。
三、項(xiàng)目選址；考慮到如下方面。
1、考慮到果蔬消費(fèi)群體一般以婦女為主。
2、行業(yè)周邊配套以及集群效應(yīng)。
3、為了使消費(fèi)者易于購(gòu)買(mǎi)、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區(qū)各個(gè)居民小區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)以及學(xué)校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便于物流和消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
四、財(cái)務(wù)管理計(jì)劃：在財(cái)務(wù)管理方面，我們選擇連鎖財(cái)務(wù)管理實(shí)行統(tǒng)一核算制。同一地區(qū)或城市的連鎖企業(yè)，實(shí)行“總部－分店”管理模式?？绲貐^(qū)的連鎖商店，可在非總部所在地區(qū)或城市設(shè)置地區(qū)總部，實(shí)行“總部－地區(qū)總部－門(mén)店”的管理模式，地區(qū)總部在總部監(jiān)督下嚴(yán)格按總部有關(guān)規(guī)定開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，并進(jìn)行獨(dú)立核算，從而形成總部和地區(qū)總部?jī)杉?jí)管理體制。門(mén)店的所有帳目必須并入總部或地區(qū)總部帳目，同時(shí)門(mén)店應(yīng)根據(jù)管理的需要設(shè)置必要的輔助帳目，并定期與總部或地區(qū)總部對(duì)帳。門(mén)店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和損益，都?xì)w總部或地區(qū)總部統(tǒng)一核算。
貨幣資金的管理。各門(mén)店經(jīng)營(yíng)和改造所需資金，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。各門(mén)店存入銀行的款項(xiàng)，要及時(shí)通過(guò)銀行結(jié)算劃轉(zhuǎn)到總部或地區(qū)總部指定帳戶(hù)，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一計(jì)劃調(diào)劑?？偛亢偷貐^(qū)總部對(duì)門(mén)店可建立備用金制度，門(mén)店不得坐支銷(xiāo)貨款。
為加強(qiáng)總部、地區(qū)總部的資金融通和調(diào)度力度，總部或地區(qū)總部在內(nèi)部資金管理上，應(yīng)通過(guò)建立內(nèi)部資金調(diào)劑中心，對(duì)門(mén)店實(shí)行統(tǒng)一開(kāi)戶(hù)、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。
五、配送管理計(jì)劃：在配送管理方面，我們采取的是連鎖零售企業(yè)自營(yíng)配送模式。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇十一
俗話(huà)說(shuō)知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個(gè)崗位要先了解具體的職責(zé)才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購(gòu)員怎樣才能做好食品采購(gòu)的工作呢?以下是一則食品采購(gòu)員崗位職責(zé)，僅供各位參考。
一、崗位名稱(chēng)：食品采購(gòu)員。
二、崗位級(jí)別：?jiǎn)T工。
三、直接上司：財(cái)務(wù)主管。
四、下屬對(duì)象：
五、主要職責(zé)：
1、一切采購(gòu)物品必須按有關(guān)部有效采購(gòu)單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購(gòu)。
2、經(jīng)常到部門(mén)了解物品使用情況及請(qǐng)購(gòu)物資的規(guī)格、型號(hào)精量，避免錯(cuò)購(gòu)。
3、認(rèn)真核實(shí)各部的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，定出實(shí)際采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)定型、常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計(jì)劃。
4、對(duì)各部門(mén)所需物品按急先緩后的原則安排采購(gòu)，積極與供貨。
1/。
4單位取得經(jīng)常聯(lián)系。
5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購(gòu)進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉(cāng)手續(xù)，然后到財(cái)務(wù)報(bào)帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物品的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購(gòu)部門(mén)，及時(shí)領(lǐng)出。
7、盡量做到單據(jù)(或發(fā)票)隨貨同行，交倉(cāng)管員驗(yàn)收(托收除外)，如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉(cāng)管員做好收貨準(zhǔn)備。
8、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。
9、采購(gòu)物品一定實(shí)行貨比三家，對(duì)大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實(shí)行先報(bào)價(jià)看樣品再購(gòu)買(mǎi)原則，以便做到價(jià)格合理功能有效，質(zhì)量保證。
一、負(fù)責(zé)飲食服務(wù)集團(tuán)所屬食堂的蔬菜采購(gòu)與配送工作。
二、蔬菜采購(gòu)人員可以根據(jù)食堂當(dāng)天的采購(gòu)量、季節(jié)變化和道路交通情況合理調(diào)整采購(gòu)時(shí)間，但必須確保在早上八點(diǎn)和下午四點(diǎn)半之前完成蔬菜采購(gòu)與配送工作，資料共享平臺(tái)《蔬菜采購(gòu)員崗位職責(zé)》(https://unjs)。
三、蔬菜采購(gòu)崗位共設(shè)兩人，具體負(fù)責(zé)蔬菜采購(gòu)中的質(zhì)量、付款、詢(xún)價(jià)、扳價(jià)、定價(jià)、確定供應(yīng)商等工作;具體負(fù)責(zé)采購(gòu)過(guò)程中與食堂的溝通和聯(lián)系，以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后的協(xié)調(diào)與處理工作。
2/。
4采購(gòu)工作的同時(shí)，還承擔(dān)結(jié)清當(dāng)天款項(xiàng)和及時(shí)的報(bào)賬、清帳工作。
五、蔬菜采購(gòu)所需款項(xiàng)實(shí)行周轉(zhuǎn)金預(yù)借制，由當(dāng)月負(fù)責(zé)付款人于前月底前將所需款項(xiàng)借出，并與當(dāng)月底前將款項(xiàng)結(jié)清并歸還。
六、廉潔奉公、大公無(wú)私、遵紀(jì)守法，在采購(gòu)過(guò)程中做到：勤看、勤問(wèn)、勤比較，要確保從正規(guī)市場(chǎng)上進(jìn)行采購(gòu)，要保證采購(gòu)價(jià)格和批發(fā)市場(chǎng)實(shí)際行情相一致;付款人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到日賬日清。
七、堅(jiān)持每天一次的食堂回訪(fǎng)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題，認(rèn)真聽(tīng)取食堂的意見(jiàn)和建議;同時(shí)，應(yīng)積極、及時(shí)、準(zhǔn)確地向食堂負(fù)責(zé)人反饋?zhàn)钚率袌?chǎng)行情。
八、嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)證、無(wú)照、變質(zhì)或不符合食品衛(wèi)生要求的食品原材料。
九、嚴(yán)禁私自支付非蔬菜的任何貨款。
十、嚴(yán)格遵守學(xué)校和集團(tuán)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配、相互配合、協(xié)調(diào)一致地做好蔬菜采購(gòu)工作。
十一、認(rèn)真研究蔬菜采購(gòu)的規(guī)律，努力鉆研采購(gòu)知識(shí)，探索采購(gòu)工作的新思路、新辦法。
1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作，經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情，在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn)，提高采購(gòu)技巧。
2.大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買(mǎi)。
3.廉潔奉公，忠于職守，采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)。
3/。
4廉、質(zhì)鮮、量足、味美。
4.嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo)，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。
5.在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。
6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。
7.除完成本職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇十二
為進(jìn)一步提升全縣應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情發(fā)展的產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)能力，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定有序進(jìn)行，依據(jù)《xx省部分生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、xx市人民政府《關(guān)于切實(shí)做好“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供為堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供物質(zhì)保障的通知》(xx政發(fā)〔20xx〕x號(hào))和縣聯(lián)防聯(lián)控指揮部第5次會(huì)議要求，特制定如下方案：
積極全面應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情發(fā)展的嚴(yán)竣形勢(shì)，預(yù)防市場(chǎng)供求關(guān)系突變影響，統(tǒng)籌資源、多措并舉、形成合力，全力保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)基本充足、價(jià)格基本穩(wěn)定、群眾需求基本滿(mǎn)足，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)、確保全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定提供重要保障。
(一)以人為本、預(yù)防為主。以建立適度、完備、高效的應(yīng)急物資保障體系為支撐，努力提高全縣突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置能力，最大限度降低新冠肺炎疫情造成的影響，最大程度保障全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定。
(二)屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處要按照“統(tǒng)籌布局、分級(jí)負(fù)責(zé)、分類(lèi)儲(chǔ)備、共享資源、綜合調(diào)度”的要求，建立健全應(yīng)急物資保障體系，有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)本行業(yè)、本系統(tǒng)應(yīng)急物資的儲(chǔ)備、管理、統(tǒng)籌和指導(dǎo)工作。
(三)適度完備、重點(diǎn)突出。市場(chǎng)保供以生活必需品為主，保供品種為米、面、食用油、豬肉、蛋、蔬菜、食鹽、方便食品、瓶裝水共9類(lèi)。市場(chǎng)保供要求至少滿(mǎn)足全縣居民一周的基本需求，收貯和投放數(shù)量每周實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。
(四)多種形式、注重實(shí)效。政府儲(chǔ)備以利用現(xiàn)有社會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)能力代儲(chǔ)為主;商業(yè)儲(chǔ)備以對(duì)重要生活必需品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行最低庫(kù)存管理為主;生產(chǎn)能力儲(chǔ)備以扶持重要應(yīng)急物資生產(chǎn)企業(yè)保有必要的生產(chǎn)能力為主。
(一)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)?？h經(jīng)貿(mào)局牽頭，對(duì)全縣米、面、食用油、蔬菜、肉、蛋、奶、鹽、方便食品等生活必需品的銷(xiāo)售價(jià)格和供求信息進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握市場(chǎng)行情，預(yù)測(cè)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)，為政府決策提供準(zhǔn)確依據(jù)。
(二)建立貨源檔案?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，縣市場(chǎng)_配合，摸排全縣豬、牛、羊、禽、蔬菜、瓜果等種養(yǎng)殖情況，以及商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)的貨源渠道，掌握農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)渠道和供應(yīng)能力，對(duì)規(guī)模以上的種養(yǎng)企業(yè)和貨源企業(yè)建立檔案，及時(shí)統(tǒng)計(jì)供應(yīng)信息，建立縣級(jí)“菜籃子”基地聯(lián)系制度。
(三)強(qiáng)化貨源保障。縣“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供應(yīng)對(duì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位按照職責(zé)分工，督促生產(chǎn)企業(yè)、貨源企業(yè)與我縣各類(lèi)商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，通過(guò)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和財(cái)政補(bǔ)貼，引導(dǎo)企業(yè)簽訂保供協(xié)議和儲(chǔ)備協(xié)議，建立安全可靠的商品供應(yīng)鏈。
(四)增加市場(chǎng)儲(chǔ)備?？h發(fā)改局負(fù)責(zé)，增加大米、面、食用油、瓶裝水儲(chǔ)備量;縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，加大肉、蛋、蔬菜、方便食品儲(chǔ)備量;縣市場(chǎng)_負(fù)責(zé)，加大食鹽儲(chǔ)備量。各責(zé)任單位要通過(guò)政策扶持，鼓勵(lì)儲(chǔ)備企業(yè)加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，督促企業(yè)及時(shí)收貯和投放，在疫情防控期內(nèi)不斷增加儲(chǔ)備量。
(五)提高生產(chǎn)自給率?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，落實(shí)扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)政策，加快設(shè)施農(nóng)業(yè)、種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)，尤其是要加快設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，要制定蔬菜保障供給預(yù)案，積極動(dòng)員設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社充分利用現(xiàn)有設(shè)施合理安排蔬菜生產(chǎn)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量、加大保供能力;要加強(qiáng)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，強(qiáng)化設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，落實(shí)市縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)支持政策，暫定2月底前種植蔬菜的企業(yè)、合作社，由市級(jí)財(cái)政給予每畝補(bǔ)助500元，動(dòng)員農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社盡快復(fù)產(chǎn)，不斷提高豬肉、蔬菜生產(chǎn)能力和自給率;強(qiáng)化檢疫監(jiān)管，抓好非洲豬瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病防控?？h供銷(xiāo)聯(lián)社牽頭，保障飼料、種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料運(yùn)輸供應(yīng)。縣發(fā)改局牽頭，縣_、市場(chǎng)_、經(jīng)貿(mào)局配合，動(dòng)員米面加工廠(chǎng)、豆腐加工廠(chǎng)以及醬菜、方便食品、瓶裝水等應(yīng)急物資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復(fù)工，擴(kuò)大生產(chǎn)能力。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇一
一所幼兒園要在激烈的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，始終站穩(wěn)腳跟并求的穩(wěn)步發(fā)展，必須要以科學(xué)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)高效的后勤保障工作作為強(qiáng)有力的支撐。那么，如何規(guī)范高效地做好幼兒園的后勤保障管理工作呢？筆者作為一名幼兒園的后勤管理人員，對(duì)此有以下五點(diǎn)認(rèn)識(shí)和體會(huì)：
一、做好幼兒園后勤管理工作，必須要明確崗位職責(zé)，注重工作實(shí)效。
我們幼兒園的后勤管理團(tuán)隊(duì)通過(guò)多年的修訂和完善，有一整套比較科學(xué)規(guī)范的規(guī)章制度。每學(xué)期開(kāi)始的時(shí)候，都要擬定本學(xué)期的工作計(jì)劃，對(duì)每一位后勤工作人員都確定了崗位職責(zé)，在工資待遇方面，實(shí)行“多勞多得，優(yōu)勞優(yōu)酬”的分配原則，幷對(duì)每一名人員堅(jiān)持從工作態(tài)度、工作質(zhì)量、工作效能等幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格考核，考核結(jié)果記錄在案。每到期末，都要按照?qǐng)@領(lǐng)導(dǎo)的安排，開(kāi)展?fàn)幭葎?chuàng)優(yōu)評(píng)選活動(dòng)，根據(jù)工作成效，考核情況以及大家的口碑和評(píng)價(jià)，評(píng)選出優(yōu)秀班級(jí)和先進(jìn)個(gè)人，在全國(guó)進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)還要召開(kāi)園領(lǐng)導(dǎo)參加的后勤管理人員工作專(zhuān)題總結(jié)會(huì)議，在充分肯定工作成績(jī)的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析尋找存在的差距和不足，提出糾改的具體措施和辦法，為下學(xué)期科學(xué)高效地做好工作奠定良好的基礎(chǔ)。所有這些舉措，大大激發(fā)了后勤保障人員的工作熱情，充分調(diào)動(dòng)了后勤保障人員的工作積極性，也穩(wěn)定了后勤保障工作隊(duì)伍，尤其是穩(wěn)定了臨時(shí)招聘員工，減少了這些人員的流動(dòng)性，這是做好后勤管理工作的極有利的因素。
二、做好幼兒園后勤管理工作，必須要轉(zhuǎn)變保育人員的思想認(rèn)識(shí)，提升他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)。
曾一度大部分保育人員都把自己的地位看的很低下，認(rèn)為她們是保姆的角色。為了改變這種思想心態(tài)，園領(lǐng)導(dǎo)和后勤管理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人滿(mǎn)腔熱忱地組織她們學(xué)習(xí)，并舉日常工作中的實(shí)例讓她們認(rèn)識(shí)保育人員在幼教工作中的重要性，還經(jīng)常開(kāi)展談心活動(dòng)，使她們消除了原來(lái)的認(rèn)識(shí)，做到了和各班教師的積極配合，協(xié)同工作。為提升保育人員的業(yè)務(wù)技能，更好配合教師開(kāi)展幼教活動(dòng)，園方還定期開(kāi)展組織有保育人員參加的幼兒教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)講座，學(xué)習(xí)有關(guān)工作流程，增強(qiáng)了她們的保教能力。事實(shí)說(shuō)明，這些措施和辦法都是很有成效的。
三、做好幼兒園后勤管理工作，必須要嚴(yán)把幼兒飲食衛(wèi)生安全關(guān)。
為了使全國(guó)幼兒飲食不受市場(chǎng)不干凈水果菜蔬的影響，我們的后勤采購(gòu)人員經(jīng)常精心了解和觀察蔬菜水果的衛(wèi)生狀況，采購(gòu)前要再三進(jìn)行考察對(duì)比，大宗采購(gòu)都要選定常年固定的供應(yīng)商，并同他們簽訂安全供應(yīng)協(xié)議，要求所供果蔬都要最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥的污染度和殘留面，果蔬進(jìn)灶房后，督促炊事人員必須反復(fù)進(jìn)行沖洗，碗筷天天進(jìn)行清潔制劑清洗，堅(jiān)持消毒處理，填寫(xiě)消毒記錄，生熟、主副食分開(kāi)放置。幼兒飲食的每一道操作程度都要把干凈衛(wèi)生安全放在當(dāng)頭位置，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，必須當(dāng)即作出嚴(yán)格的問(wèn)責(zé)和處罰?，F(xiàn)在采購(gòu)和廚灶人員都已養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生安全習(xí)慣，為全國(guó)幼兒身體健康起到了保駕護(hù)航的作用。
四、做好幼兒園后勤管理工作，必須要堅(jiān)持合理調(diào)劑幼兒膳食。
幼兒期是身體發(fā)育成長(zhǎng)的關(guān)鍵階段，把幼兒的膳食做的好上加好，才能促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。這方面，我們抓住了三個(gè)基本環(huán)節(jié)：一是制訂合理的膳食計(jì)劃。保健醫(yī)生根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制作每周幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜，力求做到粗細(xì)合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面均衡，每周食譜公布于幼兒家長(zhǎng)。二是廣泛聽(tīng)取意見(jiàn)，及時(shí)改進(jìn)膳食。每周召開(kāi)伙食家委會(huì)，聽(tīng)取炊事員、和教職工、幼兒家長(zhǎng)意見(jiàn)，同時(shí)保健醫(yī)生和炊事員深入班級(jí)，親自觀察幼兒進(jìn)食情況，直接感受幼兒口味，及時(shí)調(diào)整烹飪方法，三是保健醫(yī)生為體弱幼兒專(zhuān)門(mén)制訂各種不同的食譜，使其獲得足夠營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明，這些都是后勤保障不可或缺的管理環(huán)節(jié)，也是后勤保障工作的核心環(huán)節(jié)，必須常抓不懈，抓緊抓好。
五、做好幼兒園后勤保障管理工作，必須要有園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全力支持。
我園是一所擁有近千名幼兒的教育園地，為了將我們幼兒園辦成家長(zhǎng)滿(mǎn)意、社會(huì)信任度高的幼兒教育基地，同時(shí)解決中午接送孩子有這樣或那樣一些困難家長(zhǎng)的實(shí)際問(wèn)題。今年以來(lái)，園領(lǐng)導(dǎo)決定全園大、中、小班所有幼兒早上、中午的兩頓正餐和下午的一頓副餐全由幼兒園安排和承擔(dān)。所以，后勤保障管理工作擔(dān)子就顯得非常沉重，工作任務(wù)也非常繁多，我們的工作壓力也非常大。為此，園領(lǐng)導(dǎo)格外重視，尤為支持我們的工作，將這項(xiàng)工作列入了重要的議事日程，真正做到了常布置、常安排、常過(guò)問(wèn)、常檢查、常研究。我們的分管園領(lǐng)導(dǎo)基本堅(jiān)持每天深入幼兒廚房查看蔬菜水果的新鮮度，灶具的清潔度，廚師在幼兒食品制作中操作技術(shù)的精良度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)解決問(wèn)題，我們的主要園領(lǐng)導(dǎo)不但定期聽(tīng)取后勤保障管理工作的匯報(bào)，而且每周都要深入廚房，詳細(xì)檢查了解情況，發(fā)現(xiàn)和解決重要問(wèn)題。園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和支持，有力地提高了我們?nèi)w后勤保障和管理人員的信心，充分調(diào)動(dòng)了我們的工作工作積極性。這是做好幼兒教育后勤保障的核心部位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是做好整個(gè)幼兒交友的核心和關(guān)鍵。實(shí)踐證明，做好幼兒后勤保障工作，不僅需要后勤保障團(tuán)隊(duì)的工作自覺(jué)和工作責(zé)任，而且更需要園領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持。綜上所述，幼兒園的后勤管理，是關(guān)系幼兒教育順利開(kāi)展，幼兒健康成長(zhǎng)的一項(xiàng)非常非常重要的工作，只有不斷創(chuàng)新工作方式方法，不斷改進(jìn)和完善管理保障措施，才能不斷提高管理工作效益，適應(yīng)幼兒教育的新需要。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇二
甲方：_________乙方：_________為了調(diào)動(dòng)菜農(nóng)積極性，實(shí)行糧、菜掛鉤，促使蔬菜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、少浪費(fèi)，保證蔬菜供應(yīng)，滿(mǎn)足城鎮(zhèn)人民吃菜需要，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以供雙方共同遵守。
一、承包蔬菜的栽種面積，交售品種，數(shù)量，質(zhì)量及辦法根據(jù)蔬菜供應(yīng)計(jì)劃，乙方全年必須向甲方交售各種蔬菜_________斤，其中，第一季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第二季度交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________；第三季度交售_________，數(shù)量為：_________；第四季度交售_________，數(shù)量為：_________。分月分旬交售蔬菜的品種，數(shù)量為：_________。乙方按季（月）完成蔬菜交售任務(wù)后，糧食局根據(jù)菜農(nóng)的人數(shù)，口糧標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)平價(jià)糧。乙方每交售一萬(wàn)斤蔬菜，甲方提供_________斤化肥指標(biāo)。
二、合同期限合同期限為_(kāi)________年，即從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
三、甲方的權(quán)利義務(wù)1．甲方對(duì)乙方交售的蔬菜必須及時(shí)驗(yàn)收，通過(guò)銀行帳戶(hù)（或現(xiàn)金）及時(shí)承付菜款。2．甲方評(píng)定蔬菜等級(jí)要嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得任意壓級(jí)壓價(jià)。3．甲方應(yīng)按季（月）按乙方完成的蔬菜交售任務(wù)撥付給乙方化肥供應(yīng)指標(biāo)。4．甲方對(duì)乙方交售的不合規(guī)格的蔬菜，有權(quán)拒收，但必須對(duì)乙方認(rèn)真說(shuō)明理由。5．乙方如未完成交售蔬菜任務(wù)，甲方有權(quán)通知糧食局根據(jù)其欠交數(shù)量按比例扣售平價(jià)糧。
四、乙方的權(quán)利義務(wù)1．乙方在完成交售任務(wù)前，不得私自出售蔬菜。2．為確保人民身體健康，乙方必須按照蔬菜用藥規(guī)定施用農(nóng)藥，嚴(yán)禁在蔬菜地使用劇毒農(nóng)藥。對(duì)藥性、肥氣未脫的蔬菜嚴(yán)禁上市出售。3．乙方交售給甲方的蔬菜，要求一級(jí)菜達(dá)到_________％，二級(jí)菜達(dá)到_________％，三級(jí)菜不多于_________％，不得交售等外菜。4．乙方必須保證按合同規(guī)定的面積和品種種植蔬菜，未完成合同規(guī)定的任務(wù)前不得種植其他農(nóng)作物。5．乙方的蔬菜生產(chǎn)如受氣候條件的影響，允許在減產(chǎn)_________％的幅度內(nèi)不以違約論。6．乙方完成向甲方交售蔬菜的任務(wù)后，有權(quán)自行銷(xiāo)售。
五、甲方違約責(zé)任1．甲方如無(wú)故拖延乙方上交蔬菜時(shí)間，或故意壓級(jí)壓價(jià)，除應(yīng)賠償乙方的損失外，應(yīng)向乙方償付違約金_________元。2．甲方如拖延支付乙方菜款的時(shí)間，應(yīng)按銀行關(guān)于拖延付款的罰款規(guī)定，向乙方償付違約金。3．甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供應(yīng)指標(biāo)，每百斤化肥指標(biāo)拖延一天，應(yīng)向乙方償付_________元違約金。
六、乙方的違約責(zé)任1．乙方如不完成合同規(guī)定的交售蔬菜任務(wù)，除應(yīng)按比例扣出平價(jià)糧指標(biāo)外，應(yīng)根據(jù)所欠蔬菜價(jià)款，比照銀行拖延付款的規(guī)定，向甲方償付違約金。2．乙方如在未完成交售任務(wù)前擅自出售蔬菜，每出售一百斤，應(yīng)向甲方償付違約金_________元。3．乙方如交售使用劇毒農(nóng)藥噴灑以及藥性、肥氣未脫的蔬菜，應(yīng)按每百斤_________元向甲方償付違約金。如果因此造成人身傷亡，乙方應(yīng)承擔(dān)一切責(zé)任。
七、不可抗力如因不可抗力的自然災(zāi)害造成蔬菜生產(chǎn)的損失，不以乙方違約論，甲方應(yīng)據(jù)實(shí)減少乙方所承擔(dān)的交售任務(wù)。
八、其它本合同自甲乙雙方簽字之日起生效，甲乙雙方任何一方不得擅自。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇三
甲方：
乙方：喜頭鎮(zhèn)米江小學(xué)。
經(jīng)雙方達(dá)成協(xié)議，甲方向乙方供應(yīng)蔬菜，供應(yīng)蔬菜應(yīng)達(dá)到以下要求，否則乙方將終止，并追究甲方相應(yīng)責(zé)任。
1、甲方向乙方供應(yīng)的蔬菜必須保障品質(zhì)優(yōu)良、新鮮。
2、甲方不得銷(xiāo)售給乙方質(zhì)量差、有輕度腐敗的蔬菜。
3、在供應(yīng)的蔬菜中不得摻入低劣品質(zhì)的蔬菜。
4、蔬菜價(jià)格根據(jù)市場(chǎng)和品質(zhì)而定。
5、甲方向乙方提供的蔬菜出現(xiàn)問(wèn)題，經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)屬實(shí)，將追究甲方責(zé)任。
6、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份。
甲方簽字：
乙方簽字：（公章）喜頭鎮(zhèn)米江小學(xué)。
2013年3月4日。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇四
在傳統(tǒng)的教學(xué)方法中，課程知識(shí)講授主要采用老師講、學(xué)生聽(tīng)的課堂模式，老師講授什么內(nèi)容學(xué)生就學(xué)什么內(nèi)容，學(xué)生處于一種被動(dòng)學(xué)習(xí)狀態(tài)，這種教學(xué)方式限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，不能發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，無(wú)法取得較好的教學(xué)效果?！叭蝿?wù)驅(qū)動(dòng)”教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中，把課本知識(shí)轉(zhuǎn)化成多個(gè)具體的任務(wù)，通過(guò)完成任務(wù)來(lái)講解和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，從而培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力。其特點(diǎn)就是要圍繞任務(wù)展開(kāi)教學(xué)，使學(xué)生在任務(wù)的驅(qū)動(dòng)下分組探究，自主學(xué)習(xí)、自行完成學(xué)習(xí)任務(wù)的教學(xué)法,在此過(guò)程中學(xué)生可以獲得成就感，從而更大地激發(fā)他們的求知欲望，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，使學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)探究、實(shí)踐、思考、運(yùn)用、解決、總結(jié)的學(xué)習(xí)體系。
近年來(lái)，筆者所在教研室的專(zhuān)業(yè)教師嘗試著在實(shí)踐教學(xué)中采用行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)，目前取得的效果最好的是任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中利用一周的實(shí)習(xí)課，筆者采用了行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)中的任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)。具體教學(xué)過(guò)程如下：對(duì)于畢業(yè)班的學(xué)生，在學(xué)完理論課程后，將進(jìn)入實(shí)習(xí)階段。為了提高學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的靈活運(yùn)用，使學(xué)生熟悉產(chǎn)品加工的程序，提高其動(dòng)手能力，筆者在實(shí)習(xí)過(guò)程中準(zhǔn)備讓同學(xué)加工一種果蔬制品。首先筆者根據(jù)現(xiàn)有的教學(xué)條件擬定產(chǎn)品加工的任務(wù)。
1．任務(wù)選取。即解決“應(yīng)該做什么”的問(wèn)題。學(xué)生（根據(jù)具體情況進(jìn)行分組）從教師那里得到有關(guān)果蔬產(chǎn)品加工的任務(wù)，內(nèi)容主要包括：有關(guān)原料的有關(guān)資料、產(chǎn)品的質(zhì)量要求、產(chǎn)品的包裝要求、產(chǎn)品成本控制要求等。借助引導(dǎo)問(wèn)題確定下面幾方面的信息資料：檢查資料是否詳細(xì)完備；了解原料的加工特性；確定產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)；確定包裝形式。
2.分解和分析任務(wù)。即解決“應(yīng)怎么干”的問(wèn)題。學(xué)生借助引導(dǎo)問(wèn)題制定工作計(jì)劃，包括：制定分步工作計(jì)劃；確定所需的設(shè)備和工具；初擬材料配方與工藝初步確定工藝參數(shù)；制定分步工作計(jì)劃，申報(bào)材料采購(gòu)清單。
3.完成任務(wù)。即“加工產(chǎn)品”。按照工作計(jì)劃，學(xué)生獨(dú)立完成產(chǎn)品加工工作，也可按小組分工方式進(jìn)行。主要內(nèi)容包括：采購(gòu)材料，按預(yù)定方案進(jìn)行產(chǎn)品加工。
4.評(píng)價(jià)、總結(jié)。即回答“是否完全滿(mǎn)足任務(wù)要求”的問(wèn)題。對(duì)產(chǎn)品的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要是感官評(píng)價(jià)；針對(duì)試驗(yàn)制備過(guò)程中出現(xiàn)的具體問(wèn)題，討論對(duì)策，修正方案，反復(fù)試驗(yàn)，逐步達(dá)到預(yù)定的目標(biāo)；學(xué)生對(duì)自己的工作成績(jī)進(jìn)行評(píng)估，認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤及發(fā)生錯(cuò)誤的根源，回答“下一次在哪些方面應(yīng)該做得更好”的問(wèn)題；學(xué)生整理資料，寫(xiě)出相應(yīng)的工作總結(jié)；教師檢查試驗(yàn)數(shù)據(jù)，并組織學(xué)生一起對(duì)結(jié)果進(jìn)行評(píng)定，找出差距，提出今后的努力方向。
（二）引導(dǎo)文教學(xué)法。
引導(dǎo)課文教學(xué)法是借助一種專(zhuān)門(mén)教學(xué)文件，即引導(dǎo)課文（常常以引導(dǎo)問(wèn)題的形式出現(xiàn)），通過(guò)工作計(jì)劃和自行控制工作過(guò)程為手段，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立學(xué)習(xí)和工作的項(xiàng)目教學(xué)方法。引導(dǎo)文教學(xué)法的步驟是以“完整行動(dòng)”理論為基礎(chǔ)的，該理論說(shuō)明了一個(gè)行動(dòng)由計(jì)劃、實(shí)施和評(píng)價(jià)組成。其任務(wù)是建立起項(xiàng)目工作和它所需要的知識(shí)、技能間的關(guān)系，讓學(xué)生清楚完成任務(wù)應(yīng)該通曉什么知識(shí)，應(yīng)該具備哪些技能等。食品加工過(guò)程中對(duì)加工新技術(shù)設(shè)備的操作和應(yīng)用具有十分重要的意義。在生產(chǎn)實(shí)踐中，我們可能會(huì)遇到一些新的設(shè)備或者自己先前沒(méi)有操作過(guò)的設(shè)備或儀器，在沒(méi)有師傅或同事幫助時(shí)，如何通過(guò)專(zhuān)業(yè)手冊(cè)或設(shè)備說(shuō)明來(lái)熟悉設(shè)備操作的能力，對(duì)于今后從事食品加工的學(xué)生是十分重要的。
1．獲取信息。學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)食品加工新技術(shù)課程的理論學(xué)習(xí)后，為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力和獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，筆者在實(shí)踐教學(xué)階段安排了有關(guān)超微粉碎設(shè)備操作的教學(xué)內(nèi)容。筆者在教學(xué)過(guò)程中要求學(xué)生自己查閱有關(guān)資料進(jìn)行設(shè)備的操作，加工原料為大豆膳食纖維。任務(wù)描述：以大豆膳食纖維為原料，采用超微粉碎機(jī)對(duì)其進(jìn)行超微粉碎處理，要求學(xué)生獨(dú)立完成任務(wù)。在操作過(guò)程中由教師進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，教師只能在學(xué)生出現(xiàn)錯(cuò)誤操作時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇五
在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)的大力指導(dǎo)與支持下，在全局干部職工齊心努力下，我區(qū)蔬菜工作順利進(jìn)行。現(xiàn)將20xx年蔬菜工作情況總結(jié)如下。
一、加大建設(shè)力度，蔬菜基地規(guī)?；l(fā)展。
今年,區(qū)委、區(qū)政府積極響應(yīng)市委、市政府的號(hào)召，按照“全面規(guī)劃、突出重點(diǎn)、擴(kuò)大規(guī)模、提高效益”的原則，集中精力，全力以赴，在1萬(wàn)畝蔬菜保護(hù)地建設(shè)任務(wù)的基礎(chǔ)上，自加壓力，采取政府主導(dǎo)，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和集體自建，社會(huì)組織和龍頭企業(yè)參與建設(shè)等模式，在金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)、巴彥鎮(zhèn)千畝連片新建厚墻體溫室3萬(wàn)畝，從建設(shè)規(guī)模、建設(shè)進(jìn)度及投產(chǎn)達(dá)效上，均走在各旗縣區(qū)前面，為首府設(shè)施農(nóng)業(yè)加快發(fā)展起到了示范引領(lǐng)作用。
自4月7日全面開(kāi)工建設(shè)以來(lái)，新開(kāi)發(fā)蔬菜基地萬(wàn)畝(包括溫室、耳房及園區(qū)道路等設(shè)施)，完成市下達(dá)任務(wù)的297%，完成上報(bào)任務(wù)的99%。其中完成厚墻體溫室建設(shè)6723棟（溫室跨度8米，長(zhǎng)80米），搭起鋼架4260棟，配套棚膜、棉被、卷簾機(jī)等設(shè)施即可投產(chǎn)，有300棟溫室已投入生產(chǎn)獲得了較好的收益；完成舍必崖蔬菜綜合服務(wù)站的建設(shè)；完成賽罕區(qū)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)園基礎(chǔ)框架建設(shè)；完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號(hào)育苗基地已開(kāi)工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，投入了使用；基地完成建設(shè)后使我區(qū)蔬菜保護(hù)地將達(dá)到萬(wàn)余畝，預(yù)計(jì)全年蔬菜總產(chǎn)量萬(wàn)噸。我區(qū)設(shè)施蔬菜基地建設(shè)呈現(xiàn)出規(guī)模大、標(biāo)準(zhǔn)高、進(jìn)度快、效益好的特點(diǎn)。
自治區(qū)、呼市領(lǐng)導(dǎo)多次視察我區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)展情況，對(duì)取得的成效給予了充分的肯定，那書(shū)記還強(qiáng)調(diào)我區(qū)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)，不僅是呼市的亮點(diǎn)，將來(lái)更會(huì)成為自治區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)的亮點(diǎn)。
今年我區(qū)把設(shè)施蔬菜基地建設(shè)列為農(nóng)村工作三件大事之一，區(qū)委、區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基地建設(shè)工作給予了高度重視。為確保蔬菜保護(hù)地建設(shè)工作任務(wù)的順利完成，區(qū)委、區(qū)政府多次召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議研究補(bǔ)貼政策、落實(shí)建設(shè)任務(wù)、督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)，成立了蔬菜基地建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督檢查組，取得了很好的成效。
我區(qū)制定了《20xx年賽罕區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)基地建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案》，在市政府制定的財(cái)政補(bǔ)貼政策上，又安排專(zhuān)項(xiàng)資金加大了對(duì)保護(hù)地建設(shè)的補(bǔ)貼，同時(shí)爭(zhēng)取上級(jí)資金，用于蔬菜基地的建設(shè)?，F(xiàn)已投入資金7億多元，財(cái)政撥付資金億元。我們正積極與呼和浩特市如意蒙銀村鎮(zhèn)銀行協(xié)調(diào)貸款，為我區(qū)蔬菜保護(hù)地建設(shè)提供資金保障。目前金河鎮(zhèn)、黃合少鎮(zhèn)的九個(gè)村已開(kāi)始運(yùn)作，預(yù)計(jì)到本周末可完成2-3個(gè)村的貸款。
今年我區(qū)承擔(dān)了財(cái)政廳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)牧業(yè)廳蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園項(xiàng)目、發(fā)改局“菜籃子”工程項(xiàng)目以及蔬菜病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治等項(xiàng)目，積極爭(zhēng)取資金，投入我區(qū)蔬菜基地建設(shè)。
近年來(lái)，我區(qū)一直采取集中育苗的方法，通過(guò)區(qū)蔬菜育苗中心及各村育苗點(diǎn)，為農(nóng)戶(hù)提供各類(lèi)秧苗，同時(shí)大力開(kāi)展育苗技術(shù)培訓(xùn)，幫助解決新開(kāi)發(fā)菜田農(nóng)民缺乏技術(shù)、場(chǎng)所的難題。
今年我區(qū)完成舍必崖、根堡村兩處連棟育苗溫室的建設(shè)，太平莊、西討速號(hào)育苗基地已開(kāi)工建設(shè)；完善舍必崖集約化育苗中心配套設(shè)施，并投入了使用，已為周邊農(nóng)戶(hù)提供800多萬(wàn)株秧苗。各育苗點(diǎn)采取補(bǔ)貼的方式累計(jì)為農(nóng)民提供秧苗1500多萬(wàn)株。
我區(qū)抽調(diào)多名技術(shù)人員，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村開(kāi)展工作，采取多種形式加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高新菜田開(kāi)發(fā)農(nóng)戶(hù)的蔬菜種植技術(shù)。多次組織相關(guān)人員參觀考察，學(xué)習(xí)和借鑒各地保護(hù)地蔬菜建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以此促進(jìn)賽罕區(qū)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)的全面良性發(fā)展。聘用了山東、赤峰、區(qū)等4名技術(shù)員，手把手指導(dǎo)基地蔬菜生產(chǎn)，這不僅為新菜田農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)提供保障，而且為已建成的蔬菜保護(hù)地盡快投產(chǎn)達(dá)效提供了新思路。20xx年我們還要為投產(chǎn)條件好的基地再聘用幾名技術(shù)員，以此促進(jìn)賽罕區(qū)蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生積極的示范帶動(dòng)作用。
全年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均開(kāi)展集中技術(shù)培訓(xùn)和針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)1-2次，累計(jì)舉辦培訓(xùn)班共xx0期（次）左右，培訓(xùn)農(nóng)民15000余人（次），受到了農(nóng)民的熱烈歡迎，農(nóng)民的種菜積極性進(jìn)一步提高。
目前我區(qū)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社20多家，均為各村的種植能手發(fā)起成立，分布在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們是種植、管理、銷(xiāo)售的典范。我區(qū)從生產(chǎn)技術(shù)和蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)信息的搜集、發(fā)布及宣傳方面對(duì)他們進(jìn)行支持，并隨時(shí)協(xié)調(diào)解決他們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)銷(xiāo)售中遇到的各種問(wèn)題，逐步提高菜農(nóng)的自產(chǎn)自銷(xiāo)能力。
為減少流通環(huán)節(jié)，降低蔬菜價(jià)格，提高農(nóng)民收入，我局多次組織區(qū)蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、區(qū)社區(qū)辦領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)地產(chǎn)菜進(jìn)社區(qū)直銷(xiāo)協(xié)調(diào)會(huì)。賽罕區(qū)創(chuàng)業(yè)路、電子小區(qū)便民市場(chǎng)相繼開(kāi)業(yè)，我區(qū)8家合作社率先進(jìn)駐，讓地產(chǎn)蔬菜直接進(jìn)入便民市場(chǎng)，提高了農(nóng)民收入，也讓市民吃到新鮮、價(jià)廉的蔬菜，受到了周?chē)习傩盏姆Q(chēng)贊。
為解決中遠(yuǎn)郊農(nóng)民蔬菜銷(xiāo)售問(wèn)題，20xx年我區(qū)開(kāi)始籌建保素產(chǎn)地市場(chǎng)，已于今年七月投入使用，目前運(yùn)作良好。
我區(qū)非常重視蔬菜質(zhì)量安全，檢測(cè)工作從20xx年開(kāi)始延續(xù)至今。20xx年按照區(qū)委、區(qū)政府的部署，繼續(xù)加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥的殘留檢測(cè)。采用自檢與抽檢相結(jié)合的方式，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)，杜絕使用違禁藥品，確保市民吃到安全、衛(wèi)生的蔬菜。今年我檢測(cè)人員對(duì)呼和浩特賽罕區(qū)東瓦窯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、雙樹(shù)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及賽罕區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)。共抽取樣本887個(gè)，18個(gè)樣本超標(biāo)，合格率為98%。在蔬菜病蟲(chóng)害防治中，對(duì)主要病蟲(chóng)害進(jìn)行定點(diǎn)系統(tǒng)測(cè)查，并及時(shí)發(fā)布病蟲(chóng)情報(bào)，對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的防治堅(jiān)持以預(yù)防為主，綜合防治，防治面積達(dá)95％以上，防治效果70－90％。在保護(hù)地蔬菜栽培上，大力推行農(nóng)業(yè)、物理的防治方法，減少打藥的次數(shù)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇六
為進(jìn)一步做大做強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，xx縣蔬菜中心組織專(zhuān)家進(jìn)行了為期一周的充分調(diào)研論證，因地制宜制定出臺(tái)了20xx年度蔬菜工作計(jì)劃。主要內(nèi)容有：
1、在設(shè)施蔬菜上，力爭(zhēng)全縣新增設(shè)施蔬菜面積達(dá)到4500畝，涉及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)管委會(huì)36個(gè)村，百畝以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)。露地蔬菜發(fā)展上，蔬菜播種面積在穩(wěn)定40萬(wàn)畝的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)，調(diào)高效益，形成“一菜帶多菜，一茬變兩茬”的格局，真正發(fā)揮蔬菜在促進(jìn)農(nóng)民增收中的主導(dǎo)作用。
2、加強(qiáng)科技培訓(xùn)和生產(chǎn)指導(dǎo)，提高農(nóng)民科技素質(zhì)。首先，重點(diǎn)開(kāi)展針對(duì)設(shè)施蔬菜園區(qū)及“一村一品”專(zhuān)業(yè)村農(nóng)民的培訓(xùn)工作，聘請(qǐng)山西農(nóng)大、省農(nóng)科院蔬菜專(zhuān)家、山東設(shè)施蔬菜技術(shù)員深入重點(diǎn)鄉(xiāng)村，開(kāi)展面對(duì)面授課，累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民3000人以上；其次，組織技術(shù)人員面向全縣蔬菜生產(chǎn)鄉(xiāng)、村、專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)戶(hù)開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，特別是搞好設(shè)施蔬菜生產(chǎn)日常指導(dǎo)，解決農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)難題。
重點(diǎn)實(shí)施《xx縣禹家寨、大垴、山南村設(shè)施蔬菜園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目》，《xx縣蔬菜中心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目》，并指導(dǎo)xx村興業(yè)蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社承擔(dān)的《創(chuàng)建部級(jí)蔬菜園區(qū)項(xiàng)目》和惠民蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社承擔(dān)的《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施蔬菜建設(shè)示范項(xiàng)目》，積極申報(bào)《“一縣一業(yè)”基地縣示范園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目》，準(zhǔn)備驗(yàn)收《20xx-20xx年xx縣優(yōu)勢(shì)蔬菜示范基地項(xiàng)目》。
重點(diǎn)推廣無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)，全年抽檢蔬菜樣品1000個(gè)以上。同時(shí)，落實(shí)設(shè)施蔬菜、冷庫(kù)建設(shè)等扶持蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，努力發(fā)揮好優(yōu)惠政策對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用。
在明年6月左右，繼續(xù)組織鄉(xiāng)村干部、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人等外出考察市場(chǎng)和進(jìn)行產(chǎn)品宣傳，8月準(zhǔn)備舉辦第十二屆蔬菜節(jié)，進(jìn)一步擴(kuò)大“xx綠”蔬菜市場(chǎng)影響力。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇七
1.隨時(shí)注意銷(xiāo)售情況，及時(shí)補(bǔ)貨。
2.補(bǔ)貨時(shí)注意包裝、品質(zhì)良好。
3.補(bǔ)貨必須先進(jìn)先出。
二、理貨。
1.隨時(shí)整理商品排面。
2.破包裝要及時(shí)修復(fù)處理。
3.生鮮零散商品必須即時(shí)送回，檢查質(zhì)量良好后再歸位。
4.品貨不良的商品要收回處理，不允許出售過(guò)保質(zhì)期的商品及劣質(zhì)、變質(zhì)產(chǎn)品。
三、包裝。
1.正確使用耗材和包裝設(shè)備。
2.價(jià)簽要貼牢，貼平。
3.包裝時(shí)要注意商品的品質(zhì)及衛(wèi)生。
四、清潔。
1.保持地板、工作臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
2.及時(shí)清掉垃圾及腐爛商品。
3.保持各種用具、刀具、設(shè)備的清潔。
4.個(gè)人清潔衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)，手要消毒，工裝干凈，不留指甲，不帶飾物，不涂指甲油。
5.冷柜和銷(xiāo)售區(qū)域的清潔。
6.滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠工作。
五、生鮮盤(pán)點(diǎn)/整庫(kù)。
1.做好盤(pán)點(diǎn)前準(zhǔn)備工作。
2.保證盤(pán)點(diǎn)結(jié)果正確。
3.保證庫(kù)存清楚，碼放安全。
六、設(shè)備保養(yǎng)。
2.及時(shí)清潔冷柜。
3.結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)要放下冷柜的遮蓋簾，冷庫(kù)鎖門(mén)。
七、應(yīng)急措施。
1.遇到設(shè)備異常時(shí)，要及時(shí)報(bào)告修理。
2.必要時(shí)將商品轉(zhuǎn)移，減少損失。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇八
蔬果，指蔬菜和水果。果菜的購(gòu)買(mǎi)率高，有季節(jié)性，顏色、種類(lèi)多，不易久藏，為了保持其鮮度同時(shí)減少損耗，必須做好低溫度和濕度管理，因此我們要了解蔬果的特性及保鮮方法，才能做好鮮度管理。
一、蔬果基本要求。
蔬果的同化作用及異化作用。
蔬果的特性。
鮮度管理。
品質(zhì)的要求。
衛(wèi)生要求。
商品的陳列。
蔬果陳列的五項(xiàng)基本動(dòng)作。
損耗控制。
二、了解蔬果的同化作用及異化作用。
同化作用：二氧化碳+水+光能源葡萄糖+氧。
三、蔬果的特性。
生長(zhǎng)：
生長(zhǎng)過(guò)程一般為：發(fā)芽開(kāi)花結(jié)果枯萎，在菜場(chǎng)販賣(mài)的蔬果，通常在未開(kāi)花或結(jié)種子，即沒(méi)有完全成熟前已采收，因此在賣(mài)場(chǎng)中的蔬果仍維持其成長(zhǎng)的過(guò)程。
蒸發(fā)：
蔬果采收后，就無(wú)法攝取養(yǎng)分及水分，而水分不斷地蒸發(fā)，消耗本身能量，至使重量減輕，造成蔬果的枯萎，即為果菜的“蒸發(fā)作用”。
蔬菜中以葉菜的蒸發(fā)最大，其次是菇菌類(lèi)、花果類(lèi)、豆類(lèi)，水果則以草莓、葡萄的蒸發(fā)作用最大，哈蜜瓜、桃子、李子的蒸發(fā)作用小。
呼吸：
果菜呼吸作用旺盛時(shí)會(huì)產(chǎn)生以下問(wèn)題。
水分蒸發(fā)、重量減輕、質(zhì)地萎縮。
成分被消耗，體質(zhì)變?nèi)酢⑹刮⒕⒓?xì)菌容易附著。
成分分解、成熟、過(guò)熱、軟化、風(fēng)味變淡。
四、鮮度管理。
1、抑制呼吸作用。
2、抑制蒸發(fā)作用。
3、抑制酵素作用。
綠色蔬菜會(huì)自己消化酵素而變色，溫度越低酵素分解度越弱。為了抑制蒸發(fā)作用，低溫的同時(shí)適當(dāng)?shù)臐穸仁潜匦璧模瑵穸纫话惚３衷?0—95%。
地瓜、芋頭等品項(xiàng)濕度在80—85%即可抑制呼吸作用，柑橘類(lèi)過(guò)濕則會(huì)促進(jìn)呼吸作用，容易使水果汁減少，味道變差，鮮度下降。
蔬果的保鮮溫度在5℃即可，同時(shí)提供水分，保證適當(dāng)?shù)臐穸取?BR> 五、品質(zhì)的要求——新鮮、干凈、衛(wèi)生、無(wú)蟲(chóng)害。
1、進(jìn)貨驗(yàn)收把好品質(zhì)關(guān)。
葉菜：色澤鮮嫩，無(wú)蔫萎、殘葉及無(wú)公害蔬菜。
莖菜：鮮嫩、無(wú)蟲(chóng)眼。
根菜：表皮潔凈，無(wú)蟲(chóng)眼、腐爛、無(wú)撞傷，無(wú)泥巴。
花果：無(wú)蟲(chóng)眼，碰撞傷、腐爛，無(wú)畸形品。
豆類(lèi)：無(wú)蟲(chóng)眼、鮮嫩。
菇類(lèi)：鮮嫩、無(wú)撞傷，具有自然色澤及形狀。
水果：新鮮、亮澤、無(wú)碰傷、枝傷、腐爛、泥巴，無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)畸形、規(guī)格統(tǒng)一。
干貨：具有本品的特有色澤、形狀，干燥、潔凈，無(wú)雜物及蚊蟲(chóng)。
泡菜：香味四溢、色澤鮮美。
配菜：新鮮、衛(wèi)生、不變味、包裝完好、美觀。
2、蔬菜鮮度不良之判斷方法。
葉菜類(lèi)。
空心菜：葉子枯萎、水傷、有蟲(chóng)眼。
小白菜：葉子枯萎、水傷、有蟲(chóng)眼。
韭菜：葉末端凋萎、變軟、變色。
青蔥：變黃、凋萎、水傷、腐爛。
大蔥：葉子變黃、葉炳變褐色、有泥土。
大白菜：切口變褐色、腐爛。
菠菜：葉子變黃、有泥土、莖折斷、水傷、腐爛。
西洋菜：葉子凋萎、變色（黃）。
花果類(lèi)。
小黃瓜：腐爛、有斑點(diǎn)、軟心。
番茄：被壓到、全部變紅軟軟的、裂開(kāi)。
茄子：表面沒(méi)有光澤、干軟。
南瓜：表皮變色、小塊包裝切口變色、腐爛。
青椒：頭腐爛、擦傷。
毛豆：變黃、變黑、枯干。
四季豆：枯萎、變色、脫水。
豌豆：變色、脫水。
絲瓜：變黑、軟化。
苦瓜：變黃、壓傷。
根菜類(lèi)。
馬鈴薯：長(zhǎng)芽、變色（綠色）。
地瓜：變色（茶色）。
胡蘿卜：有泥巴、變色、變軟。
蘿卜：枯萎、表面不干凈、變輕。
莖菜類(lèi)。
竹筍：有泥巴、蟲(chóng)眼、木質(zhì)化。
萵筍：有泥巴、蟲(chóng)眼。
蓮藕：表面、切口邊黑色。
豆芽：變色（茶褐色）、凍傷出水。
3、水果鮮度不良之判斷方法。
桔子：裂開(kāi)、有很多皺紋、腐爛。
蘋(píng)果：果皮有皺紋、彈起來(lái)聲音不清脆、壓傷、腐爛。
梨：擦傷很多、壓起來(lái)軟軟的、變色。
西瓜：壓起來(lái)軟軟的、彈起來(lái)聲音沉重、不清脆。
哈密瓜：有蟲(chóng)眼、表皮沒(méi)光澤、重量輕、腐爛、搖起來(lái)有水聲。
香瓜：果皮沒(méi)有紋路、壓起來(lái)壓壓的、腐爛、搖起來(lái)有水聲。
葡萄柚：重量輕、果皮有皺紋。
鳳梨：果皮有黑色斑點(diǎn)、向下壓汁會(huì)流出來(lái)。
香蕉：壓傷、軟軟的、果皮變黑，果實(shí)脫落、果皮裂開(kāi)。
檸檬：皮有皺紋、長(zhǎng)霉。
奇異果：表面有皺紋、變軟。
楊桃：果實(shí)局部壓傷、腐爛。
葡萄：質(zhì)軟、果實(shí)掉落、壓傷、裂開(kāi)、?？菸l(fā)霉。
鴨梨：擦傷、腐爛。
櫻桃：腐爛、果皮沒(méi)光澤。
水蜜桃：果皮起皺紋、壓傷、腐爛。
火龍果：變軟、果皮變干起皺。
4、庫(kù)房維護(hù)蔬果的品質(zhì)措施。
設(shè)立蘇生庫(kù)，確保蔬果低溫及水分（溫度５℃，濕度９５%）。
蔬果進(jìn)貨要盡早降溫保濕，但香蕉、芒果之類(lèi)蔬果禁止放在冷凍庫(kù)。
葉菜類(lèi)要直立保管。
5、排面。
葉菜需每隔３０分鐘灑水，以供葉菜對(duì)水分的需要。
對(duì)于需要保鮮的商品必須存放在保險(xiǎn)柜。
配菜必須干凈、新鮮。對(duì)于破包裝須重新包裝。
隨時(shí)整理爛果、敗葉及其他雜物，定期檢查鮮度，適時(shí)出清不良品。
對(duì)于腐爛或有蟲(chóng)眼的水果要剔除，有泥巴的水果要擦拭。
上貨時(shí)應(yīng)按先進(jìn)先出原則，輕拿輕放，以免碰傷。
6、衛(wèi)生要求。
庫(kù)房、制作場(chǎng)、工具、設(shè)施的衛(wèi)生。
庫(kù)房及容器必須衛(wèi)生、清潔。
制作場(chǎng)的地面、墻壁、天花板、貨架、設(shè)備、設(shè)施的清潔。
所有用具、工具、陳列柜、容器等須衛(wèi)生。
保持洗手臺(tái)清潔、下水道通暢，垃圾隔離并定時(shí)走。
滅蠅燈定時(shí)清潔。
清潔用具有清潔劑應(yīng)與商品隔離放置整齊。
7、排面的衛(wèi)生。
隨時(shí)維持賣(mài)場(chǎng)地面和排面的清潔衛(wèi)生。
醬菜須蓋好蓋子，勺子、夾子須斜靠在容器壁。
容器外邊必須清潔干凈。
剔除爛果、敗葉和雜物。
陳列架必須干凈、整齊。
8、人員衛(wèi)生。
人員儀容：不涂口紅；不留長(zhǎng)法、胡須（男士）；不養(yǎng)指甲；
人員儀表：工服穿戴整齊、整潔；不穿涼、拖鞋；
人員狀態(tài)：始終保持高昂工作情緒。
六、商品的陳列。
按商品組織表之分類(lèi)原則和方便顧客購(gòu)買(mǎi)商品原則來(lái)陳列。
陳列要有量感。根據(jù)同小分類(lèi)不同顏色搭配陳列商品。
依商品的特征有規(guī)律地陳列，讓商品可視的幅度完全展示出來(lái)。
時(shí)時(shí)整理排面，根據(jù)銷(xiāo)售情況來(lái)補(bǔ)貨。
季節(jié)性促銷(xiāo)商品可設(shè)計(jì)成自由市場(chǎng)的排面銷(xiāo)售。
七、蔬果陳列的五項(xiàng)基本動(dòng)作。
1、排列。
2、放置。
3、堆積。
4、交疊。
5、裝飾。
八、蔬果陳列的六大原則。
按分類(lèi)陳列。
顏色搭配誘人。
大、小分開(kāi)排列。
飽滿(mǎn)陳列（饅頭型）。
九、損耗的控制。
嚴(yán)格把好進(jìn)貨驗(yàn)收質(zhì)量關(guān)，拒絕不良品進(jìn)入。
有水分的商品應(yīng)濾干再過(guò)磅，保證數(shù)量準(zhǔn)確。
依需求合理訂貨，控制庫(kù)存量過(guò)大，積壓過(guò)久造成損耗。
小心搬運(yùn)，輕拿輕放，預(yù)防碰撞、擦傷、壓傷。
根據(jù)蔬果的特性，做好保鮮工作。
個(gè)別商品不可放到冰庫(kù)保鮮。如：香蕉、芒果等。
依商品銷(xiāo)售量設(shè)定商品的排面位置。
在晚上。
六、七點(diǎn)以后，將不易久藏的果菜做特價(jià)促銷(xiāo)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇九
2.事件營(yíng)銷(xiāo)能力：對(duì)新聞?dòng)幸欢ǖ拿舾卸?，能巧妙的抓住事件進(jìn)行炒作，吸引眼球。
3.語(yǔ)文表達(dá)能力：具有較強(qiáng)語(yǔ)言表達(dá)和文字表達(dá)能力是專(zhuān)訪(fǎng)和報(bào)道的前提。
4.專(zhuān)題制作能力：能對(duì)一些突發(fā)事件等做全方位報(bào)道。
5.外語(yǔ)翻譯能力：對(duì)國(guó)際行業(yè)事件的報(bào)道或者國(guó)外行業(yè)專(zhuān)家的訪(fǎng)問(wèn)。
6.團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力：為人熱情大方樂(lè)于助人，具有很好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
7.社交能力：積極開(kāi)拓維護(hù)采訪(fǎng)資源。
二、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度：
3、若有特殊情況需做出調(diào)整的，由主管另行決定通知。工作期間視工作需要召開(kāi)不定期業(yè)務(wù)會(huì)。
三、部門(mén)考核標(biāo)準(zhǔn)：
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇十
二、項(xiàng)目闡述及選擇原因：漳州物產(chǎn)富饒，素有^v^花果之城^v^、^v^魚(yú)米之鄉(xiāng)^v^的美稱(chēng)，擁有十大名果：蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿、枇杷、楊梅、桃、番石榴。近幾年來(lái)，漳州市外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了一些成效。但由于2008年的金融危機(jī)影響，大部分出口企業(yè)受到?jīng)_擊，逐步轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。我們的創(chuàng)業(yè)模式是抓住漳州本地盛產(chǎn)各種農(nóng)副產(chǎn)品，包括水果蔬菜的優(yōu)勢(shì)資源，再加上企業(yè)總部對(duì)原產(chǎn)地嚴(yán)格的生態(tài)管理，以生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)污染，無(wú)公害果蔬產(chǎn)品，為廣大市民提供健康果蔬產(chǎn)品為目標(biāo)，同時(shí)以連鎖超市包括，直屬店，加盟店。直屬店由總部直接開(kāi)設(shè)?？偛恐惫堋＜用说暧杉用巳霜?dú)立投資開(kāi)設(shè)。有總部統(tǒng)一采購(gòu)配送、統(tǒng)一商品價(jià)格和服務(wù)規(guī)范的品牌加盟店形式進(jìn)行產(chǎn)品推廣與銷(xiāo)售。創(chuàng)建品牌生態(tài)果蔬連鎖企業(yè)。
項(xiàng)目選擇原因：首先是來(lái)自消費(fèi)者的壓力，一方面這是人們生活節(jié)奏加快的要求；另一方面，人們對(duì)食品安全的要求越來(lái)越嚴(yán)格，而現(xiàn)代化、規(guī)范化的營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)在解除人們對(duì)“食品污染”的擔(dān)心、提升人們對(duì)果蔬產(chǎn)品品質(zhì)的信心方面具有傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì),走連鎖店的商業(yè)模式是農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的現(xiàn)實(shí)必由之路。第三，這也是農(nóng)業(yè)迎接“入世”，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售形式和國(guó)際接軌的必然要求,那么連鎖店模式成了必然的必然選擇。第四，以連鎖店?duì)I銷(xiāo)業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)果蔬產(chǎn)品，為增加和豐富農(nóng)產(chǎn)品附加值創(chuàng)造了諸多可能條件，直接為銷(xiāo)售額增加和利潤(rùn)率的提高帶來(lái)了新空間。同時(shí)也增加了農(nóng)民的收入，減少了中間環(huán)節(jié)使大眾能夠吃上低廉放心的果蔬產(chǎn)品。
其次，近年來(lái)相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“彩色饅頭”,毒韭菜”等事件，嚴(yán)重危害國(guó)人的身心健康。果蔬農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段的標(biāo)志和必然反映。提高果蔬產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)，創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)業(yè)態(tài)品牌之路是一條康壯大道。
三、項(xiàng)目選址；考慮到如下方面。
1、考慮到果蔬消費(fèi)群體一般以婦女為主。
2、行業(yè)周邊配套以及集群效應(yīng)。
3、為了使消費(fèi)者易于購(gòu)買(mǎi)、物流更加暢通而選擇交通便利的地址。我們主要選擇市區(qū)各個(gè)居民小區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)以及學(xué)校周邊交通較為便利的地方。這些地方人流量大，交通便利，便于物流和消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
四、財(cái)務(wù)管理計(jì)劃：在財(cái)務(wù)管理方面，我們選擇連鎖財(cái)務(wù)管理實(shí)行統(tǒng)一核算制。同一地區(qū)或城市的連鎖企業(yè)，實(shí)行“總部－分店”管理模式?？绲貐^(qū)的連鎖商店，可在非總部所在地區(qū)或城市設(shè)置地區(qū)總部，實(shí)行“總部－地區(qū)總部－門(mén)店”的管理模式，地區(qū)總部在總部監(jiān)督下嚴(yán)格按總部有關(guān)規(guī)定開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)，并進(jìn)行獨(dú)立核算，從而形成總部和地區(qū)總部?jī)杉?jí)管理體制。門(mén)店的所有帳目必須并入總部或地區(qū)總部帳目，同時(shí)門(mén)店應(yīng)根據(jù)管理的需要設(shè)置必要的輔助帳目，并定期與總部或地區(qū)總部對(duì)帳。門(mén)店所有的資產(chǎn)、負(fù)債和損益，都?xì)w總部或地區(qū)總部統(tǒng)一核算。
貨幣資金的管理。各門(mén)店經(jīng)營(yíng)和改造所需資金，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。各門(mén)店存入銀行的款項(xiàng)，要及時(shí)通過(guò)銀行結(jié)算劃轉(zhuǎn)到總部或地區(qū)總部指定帳戶(hù)，由總部或地區(qū)總部統(tǒng)一計(jì)劃調(diào)劑?？偛亢偷貐^(qū)總部對(duì)門(mén)店可建立備用金制度，門(mén)店不得坐支銷(xiāo)貨款。
為加強(qiáng)總部、地區(qū)總部的資金融通和調(diào)度力度，總部或地區(qū)總部在內(nèi)部資金管理上，應(yīng)通過(guò)建立內(nèi)部資金調(diào)劑中心，對(duì)門(mén)店實(shí)行統(tǒng)一開(kāi)戶(hù)、統(tǒng)一結(jié)算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度。
五、配送管理計(jì)劃：在配送管理方面，我們采取的是連鎖零售企業(yè)自營(yíng)配送模式。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇十一
俗話(huà)說(shuō)知己知彼，百戰(zhàn)百勝，每一個(gè)崗位要先了解具體的職責(zé)才能更好的戰(zhàn)勝，食品采購(gòu)員怎樣才能做好食品采購(gòu)的工作呢?以下是一則食品采購(gòu)員崗位職責(zé)，僅供各位參考。
一、崗位名稱(chēng)：食品采購(gòu)員。
二、崗位級(jí)別：?jiǎn)T工。
三、直接上司：財(cái)務(wù)主管。
四、下屬對(duì)象：
五、主要職責(zé)：
1、一切采購(gòu)物品必須按有關(guān)部有效采購(gòu)單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購(gòu)。
2、經(jīng)常到部門(mén)了解物品使用情況及請(qǐng)購(gòu)物資的規(guī)格、型號(hào)精量，避免錯(cuò)購(gòu)。
3、認(rèn)真核實(shí)各部的請(qǐng)購(gòu)計(jì)劃，根據(jù)倉(cāng)庫(kù)存貨情況，定出實(shí)際采購(gòu)計(jì)劃，對(duì)定型、常用物資按庫(kù)存規(guī)定及時(shí)辦理，防止物資積壓，做好物資使用的周期性計(jì)劃。
4、對(duì)各部門(mén)所需物品按急先緩后的原則安排采購(gòu)，積極與供貨。
1/。
4單位取得經(jīng)常聯(lián)系。
5、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購(gòu)進(jìn)一切貨物首先辦理進(jìn)倉(cāng)手續(xù)，然后到財(cái)務(wù)報(bào)帳，不拖帳、掛帳。
6、與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物品的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購(gòu)部門(mén)，及時(shí)領(lǐng)出。
7、盡量做到單據(jù)(或發(fā)票)隨貨同行，交倉(cāng)管員驗(yàn)收(托收除外)，如因省外物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉(cāng)管員做好收貨準(zhǔn)備。
8、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。
9、采購(gòu)物品一定實(shí)行貨比三家，對(duì)大件物品，特殊物品技術(shù)性設(shè)備等實(shí)行先報(bào)價(jià)看樣品再購(gòu)買(mǎi)原則，以便做到價(jià)格合理功能有效，質(zhì)量保證。
一、負(fù)責(zé)飲食服務(wù)集團(tuán)所屬食堂的蔬菜采購(gòu)與配送工作。
二、蔬菜采購(gòu)人員可以根據(jù)食堂當(dāng)天的采購(gòu)量、季節(jié)變化和道路交通情況合理調(diào)整采購(gòu)時(shí)間，但必須確保在早上八點(diǎn)和下午四點(diǎn)半之前完成蔬菜采購(gòu)與配送工作，資料共享平臺(tái)《蔬菜采購(gòu)員崗位職責(zé)》(https://unjs)。
三、蔬菜采購(gòu)崗位共設(shè)兩人，具體負(fù)責(zé)蔬菜采購(gòu)中的質(zhì)量、付款、詢(xún)價(jià)、扳價(jià)、定價(jià)、確定供應(yīng)商等工作;具體負(fù)責(zé)采購(gòu)過(guò)程中與食堂的溝通和聯(lián)系，以及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后的協(xié)調(diào)與處理工作。
2/。
4采購(gòu)工作的同時(shí)，還承擔(dān)結(jié)清當(dāng)天款項(xiàng)和及時(shí)的報(bào)賬、清帳工作。
五、蔬菜采購(gòu)所需款項(xiàng)實(shí)行周轉(zhuǎn)金預(yù)借制，由當(dāng)月負(fù)責(zé)付款人于前月底前將所需款項(xiàng)借出，并與當(dāng)月底前將款項(xiàng)結(jié)清并歸還。
六、廉潔奉公、大公無(wú)私、遵紀(jì)守法，在采購(gòu)過(guò)程中做到：勤看、勤問(wèn)、勤比較，要確保從正規(guī)市場(chǎng)上進(jìn)行采購(gòu)，要保證采購(gòu)價(jià)格和批發(fā)市場(chǎng)實(shí)際行情相一致;付款人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到日賬日清。
七、堅(jiān)持每天一次的食堂回訪(fǎng)制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題，認(rèn)真聽(tīng)取食堂的意見(jiàn)和建議;同時(shí)，應(yīng)積極、及時(shí)、準(zhǔn)確地向食堂負(fù)責(zé)人反饋?zhàn)钚率袌?chǎng)行情。
八、嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)證、無(wú)照、變質(zhì)或不符合食品衛(wèi)生要求的食品原材料。
九、嚴(yán)禁私自支付非蔬菜的任何貨款。
十、嚴(yán)格遵守學(xué)校和集團(tuán)的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從分配、相互配合、協(xié)調(diào)一致地做好蔬菜采購(gòu)工作。
十一、認(rèn)真研究蔬菜采購(gòu)的規(guī)律，努力鉆研采購(gòu)知識(shí)，探索采購(gòu)工作的新思路、新辦法。
1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作，經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情，在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn)，提高采購(gòu)技巧。
2.大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購(gòu)買(mǎi)。
3.廉潔奉公，忠于職守，采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)。
3/。
4廉、質(zhì)鮮、量足、味美。
4.嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物發(fā)票必須定期報(bào)銷(xiāo)，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。
5.在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。
6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。
7.除完成本職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
蔬菜配送采購(gòu)工作計(jì)劃篇十二
為進(jìn)一步提升全縣應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情發(fā)展的產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)能力，切實(shí)保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)穩(wěn)定有序進(jìn)行，依據(jù)《xx省部分生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、xx市人民政府《關(guān)于切實(shí)做好“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供為堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)提供物質(zhì)保障的通知》(xx政發(fā)〔20xx〕x號(hào))和縣聯(lián)防聯(lián)控指揮部第5次會(huì)議要求，特制定如下方案：
積極全面應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情發(fā)展的嚴(yán)竣形勢(shì)，預(yù)防市場(chǎng)供求關(guān)系突變影響，統(tǒng)籌資源、多措并舉、形成合力，全力保障“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)基本充足、價(jià)格基本穩(wěn)定、群眾需求基本滿(mǎn)足，為打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)、確保全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定提供重要保障。
(一)以人為本、預(yù)防為主。以建立適度、完備、高效的應(yīng)急物資保障體系為支撐，努力提高全縣突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置能力，最大限度降低新冠肺炎疫情造成的影響，最大程度保障全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定。
(二)屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、綜合服務(wù)中心、街道辦事處要按照“統(tǒng)籌布局、分級(jí)負(fù)責(zé)、分類(lèi)儲(chǔ)備、共享資源、綜合調(diào)度”的要求，建立健全應(yīng)急物資保障體系，有關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)本行業(yè)、本系統(tǒng)應(yīng)急物資的儲(chǔ)備、管理、統(tǒng)籌和指導(dǎo)工作。
(三)適度完備、重點(diǎn)突出。市場(chǎng)保供以生活必需品為主，保供品種為米、面、食用油、豬肉、蛋、蔬菜、食鹽、方便食品、瓶裝水共9類(lèi)。市場(chǎng)保供要求至少滿(mǎn)足全縣居民一周的基本需求，收貯和投放數(shù)量每周實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。
(四)多種形式、注重實(shí)效。政府儲(chǔ)備以利用現(xiàn)有社會(huì)倉(cāng)儲(chǔ)能力代儲(chǔ)為主;商業(yè)儲(chǔ)備以對(duì)重要生活必需品經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)行最低庫(kù)存管理為主;生產(chǎn)能力儲(chǔ)備以扶持重要應(yīng)急物資生產(chǎn)企業(yè)保有必要的生產(chǎn)能力為主。
(一)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)?？h經(jīng)貿(mào)局牽頭，對(duì)全縣米、面、食用油、蔬菜、肉、蛋、奶、鹽、方便食品等生活必需品的銷(xiāo)售價(jià)格和供求信息進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握市場(chǎng)行情，預(yù)測(cè)市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)，為政府決策提供準(zhǔn)確依據(jù)。
(二)建立貨源檔案?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，縣市場(chǎng)_配合，摸排全縣豬、牛、羊、禽、蔬菜、瓜果等種養(yǎng)殖情況，以及商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)的貨源渠道，掌握農(nóng)畜產(chǎn)品供應(yīng)渠道和供應(yīng)能力，對(duì)規(guī)模以上的種養(yǎng)企業(yè)和貨源企業(yè)建立檔案，及時(shí)統(tǒng)計(jì)供應(yīng)信息，建立縣級(jí)“菜籃子”基地聯(lián)系制度。
(三)強(qiáng)化貨源保障。縣“菜籃子”產(chǎn)品增產(chǎn)保供應(yīng)對(duì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位按照職責(zé)分工，督促生產(chǎn)企業(yè)、貨源企業(yè)與我縣各類(lèi)商貿(mào)流通企業(yè)加強(qiáng)聯(lián)系，通過(guò)市場(chǎng)預(yù)測(cè)和財(cái)政補(bǔ)貼，引導(dǎo)企業(yè)簽訂保供協(xié)議和儲(chǔ)備協(xié)議，建立安全可靠的商品供應(yīng)鏈。
(四)增加市場(chǎng)儲(chǔ)備?？h發(fā)改局負(fù)責(zé)，增加大米、面、食用油、瓶裝水儲(chǔ)備量;縣經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)，加大肉、蛋、蔬菜、方便食品儲(chǔ)備量;縣市場(chǎng)_負(fù)責(zé)，加大食鹽儲(chǔ)備量。各責(zé)任單位要通過(guò)政策扶持，鼓勵(lì)儲(chǔ)備企業(yè)加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，督促企業(yè)及時(shí)收貯和投放，在疫情防控期內(nèi)不斷增加儲(chǔ)備量。
(五)提高生產(chǎn)自給率?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，落實(shí)扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展各項(xiàng)政策，加快設(shè)施農(nóng)業(yè)、種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)，尤其是要加快設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，要制定蔬菜保障供給預(yù)案，積極動(dòng)員設(shè)施農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社充分利用現(xiàn)有設(shè)施合理安排蔬菜生產(chǎn)布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)量、加大保供能力;要加強(qiáng)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，強(qiáng)化設(shè)施蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管，落實(shí)市縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)支持政策，暫定2月底前種植蔬菜的企業(yè)、合作社，由市級(jí)財(cái)政給予每畝補(bǔ)助500元，動(dòng)員農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作社盡快復(fù)產(chǎn)，不斷提高豬肉、蔬菜生產(chǎn)能力和自給率;強(qiáng)化檢疫監(jiān)管，抓好非洲豬瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病防控?？h供銷(xiāo)聯(lián)社牽頭，保障飼料、種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料運(yùn)輸供應(yīng)。縣發(fā)改局牽頭，縣_、市場(chǎng)_、經(jīng)貿(mào)局配合，動(dòng)員米面加工廠(chǎng)、豆腐加工廠(chǎng)以及醬菜、方便食品、瓶裝水等應(yīng)急物資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復(fù)工，擴(kuò)大生產(chǎn)能力。