計劃是為了實現(xiàn)某種目標而制定的詳細行動方案，它可以幫助我們合理安排時間和資源，提高工作效率。我們每個人都應該制定自己的計劃，以實現(xiàn)個人和職業(yè)的成長。做好計劃不僅可以讓我們更好地管理時間，還可以幫助我們更好地應對各種挑戰(zhàn)和困難。計劃需要有明確的目標，可以是短期的或長期的，也可以是具體的或抽象的。制定計劃時，我們要關注自身的短板和提升需求，以下是一些提升方法和資源推薦。
食品研發(fā)員工作計劃篇一
根據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，制訂并組織實施本部門的質(zhì)量管理計劃和目標，開展標準化體系的完善、維持以及提高產(chǎn)品的標準管理、產(chǎn)品質(zhì)量事故處理等工作；開展進料、成品和生產(chǎn)過程檢驗、樣品檢測等工作，提高工作效率和服務質(zhì)量，以滿足公司各部門業(yè)務和客戶的需要。
目前，品質(zhì)部僅有6人（包含 iqc 1人、qc 3人、 主管 1人、組長 1人），但是職責范圍甚廣，包括：進料，制程，成品測試檢驗，成品外觀檢驗，出貨，客訴處理，還要包括體系完善，部門建立等，而當生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴大，產(chǎn)品越來越豐富，業(yè)務量就會越來越大，后期發(fā)展需要，品質(zhì)部還需增加人員. 為了保證后續(xù)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，計劃使用 生產(chǎn)部自檢 +品質(zhì)部（生產(chǎn)巡檢 + 成品檢驗 + 出貨確認等等）
按照公司現(xiàn)有產(chǎn)品，部門需要開展對品質(zhì)人員進行對產(chǎn)品知識的認識和了解，以及安排專業(yè)課程的培訓，確保每個品質(zhì)人員對品質(zhì)意識的提高以及對產(chǎn)品品質(zhì)有效的管控（材料進料、生產(chǎn)過程、工藝改善方案確認等）
iqc 2人（電子料*1人 結(jié)構料包材料*1人）
qa 2人（hid*1人 led*1人） ipqc 2人（hid *1人 led*1人）
qc 5人（hid生產(chǎn)成品外觀全檢*1人，hid成品功能全檢*2人，led成品*2人） 部門管理者2人（主管*1人，組長*1人）
1、iso的認識和執(zhí)行
2、iqc、qc 、qa、ipqc各個職位技能職責;
3、電子零件的認識：
4、生產(chǎn)工藝問題的控制;
5、pcba、 成品檢驗規(guī)范：
6、檢驗設備的使用和認識：
1進料檢驗是質(zhì)量操縱的首要關口，只有把進料的質(zhì)量操縱好，才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關系特別重要。
2協(xié)助采購對供貨商進行考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善；對供貨商的質(zhì)量要求予于文件化，形成質(zhì)量協(xié)議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的`。
1、切實做好產(chǎn)品過程策劃工作，提高工藝工作的準確性；
在新產(chǎn)品開發(fā)過程中注重策劃，在工藝驗證、工裝驗證、設備驗證、控制手段驗證各方面做的比較仔細，并且產(chǎn)品試制過程中有持續(xù)的改善措施改進和提高產(chǎn)品質(zhì)量，那么，產(chǎn)品質(zhì)量才能有效保證，產(chǎn)品質(zhì)量和過程質(zhì)量能力才能得到客戶的認同。
2、建立工序質(zhì)量控制點，提高工序的質(zhì)量能力，具體分為三個工序：
一般工序：對產(chǎn)品形成質(zhì)量起一般作用的工序；關鍵工序：對產(chǎn)品形成質(zhì)量，特別是可靠性質(zhì)量起重要、關鍵作用的工序；特殊工序：其結(jié)果不能通過后面的檢和試驗，而只能通過使用后完全驗證的工序。
建立工序質(zhì)量控制點即在加強一般工序質(zhì)量控制的同時采取有效的控制方法對關鍵工序和特殊工序進行重點控制，保證工序處于受控狀態(tài)。
3、加強過程質(zhì)量審核，提升工藝管理水平：
稽查產(chǎn)線現(xiàn)有人員的技術水平和動手能力是否符合過程質(zhì)量控制要求審查工藝規(guī)程式、作業(yè)指導書的正確性、完整性和可操作性。
食品研發(fā)員工作計劃篇二
為切實強化對食品的監(jiān)管，保障市民健康安全，根據(jù)市食品安全聯(lián)席會議下發(fā)的《關于xxxx年本市食品安全工作的意見》的精神，結(jié)合本區(qū)的實際，按照區(qū)政府總體工作要求，現(xiàn)制定xxxx年本區(qū)食品安全監(jiān)管：
全面貫徹，認真落實市委、市政府關于本市食品安全的工作要求，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標，進一步強化監(jiān)督執(zhí)法工作，進一步提高科學監(jiān)管水平，進一步加大宣傳培訓力度，在鞏固食品安全專項整治成果的基礎上，力求重點食品監(jiān)管取得明顯成效，重點環(huán)節(jié)管理問題得到明顯改善，重大食品安全違法案件得到及時查處，重大食品安全事件得到有效控制。大力推進政府嚴格執(zhí)法、企業(yè)誠信經(jīng)營、市民科學消費良好格局的形成，全面提升本區(qū)食品安全水平。
各相關部門切實履行職責，全面加強生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，重點突出以下幾項工作：
嚴格食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可管理，做好食品及相關產(chǎn)品的市場準入工作，力爭使已實施食品生產(chǎn)許可證的35類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部做到持證生產(chǎn)。嚴厲查處無證生產(chǎn)、銷售和偽造、冒用許可證等違法行為。
落實監(jiān)管責任制，加強對食品生產(chǎn)全過程的監(jiān)管；深化食品生產(chǎn)備案工作，嚴格監(jiān)管食品添加劑使用、委托加工食品、使用復原乳生產(chǎn)液態(tài)奶等情況，嚴厲處罰相應的違法行為。
建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測機制，對可能發(fā)生的影響食品安全的因素進行研究、預警；以食品生產(chǎn)領域的潛在危害為重點，開展安全性評價和研究工作。
（區(qū)質(zhì)監(jiān)局負責）
動態(tài)跟蹤和監(jiān)督保健食品生產(chǎn)企業(yè)實施《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（gmp），及時查處違反《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的行為。
（區(qū)食藥監(jiān)局負責）
本著“標本兼治，長效管理”的宗旨，進一步加大對無證照經(jīng)營活動查處取締的內(nèi)部督查力度，落實屬地管理責任，將整治地下窩點成效納入創(chuàng)建“平安小區(qū)”考評體系，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、出租屋集中地等區(qū)域加大稽查力度，堅決取締無證照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營窩點。
加大相關職能部門聯(lián)手聯(lián)合執(zhí)法的力度。加強日常巡查，截住窩點轉(zhuǎn)移和蔓延渠道，堅決遏制窩點回潮率的回升。
（區(qū)工商局牽頭，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)城管大隊、區(qū)公安局配合，街道、鎮(zhèn)負責轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）
加強巡查，依法取締占路無證食品攤點，有效控制無證食品亂設攤現(xiàn)象，努力消除中心城區(qū)無證食品攤點。
（區(qū)城管大隊牽頭，街道、鎮(zhèn)負責轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）
在全面規(guī)范食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營秩序的基礎上，重點督促超市、賣場健全食品安全質(zhì)控體系、管理制度、管理機構，提高食品安全管理水平，特別是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重點食品的質(zhì)量控制水平；督促超市、賣場嚴格執(zhí)行熟食鹵味當日清場制度。
以加強日常監(jiān)測和監(jiān)督為手段，重點加強食品批發(fā)市場、標準化菜市場、超市和賣場的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售的安全監(jiān)管。
（區(qū)食藥監(jiān)局負責，區(qū)工商局、區(qū)經(jīng)委配合）
在食品批發(fā)市場、連鎖超市、大賣場等食品經(jīng)營單位，進一步推行合同示范文本，提高食品經(jīng)營活動中的食品安全義務履行率。
（區(qū)工商局負責，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)經(jīng)委配合）
繼續(xù)推進標準化菜市場的建設，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標準化菜市場建設工作。加強肉類市場管理，推進產(chǎn)銷對接，發(fā)展品牌經(jīng)營。
（區(qū)經(jīng)委負責，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合）
食品研發(fā)員工作計劃篇三
為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障食品安全，維護公眾利益，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關于下達xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結(jié)合我縣實際情況，制定本計劃。
食品安全監(jiān)督抽檢要堅持問題導向、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分級實施的原則，實現(xiàn)“四個全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋、安全性項目指標全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋。
我縣食品安全監(jiān)督抽檢主要針對食品（糧油）生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品（糧油）流通消費環(huán)節(jié)，餐飲消費環(huán)節(jié)，食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農(nóng)產(chǎn)品每月抽送承檢機構檢驗的樣品不少于20個批次。
（一）縣食安辦負責綜合食品安全監(jiān)管相關部門抽檢計劃，下發(fā)我縣20xx年食品安全監(jiān)督抽檢實施方案，并督促各相關單位落實抽檢工作。
（二）縣食品藥品監(jiān)督管理局負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)檢驗不合格食品的后處理工作。
（三）縣農(nóng)業(yè)局負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢驗不合格食品的后處理工作。
（四）縣衛(wèi)計局負責生活飲用水、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責生活飲用水、餐飲具檢驗不合格的后處理工作。
（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負責提出本計劃的調(diào)整方案；負責及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)”；負責完成接收委托的抽檢任務錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”；負責每月20日前向縣食安辦報送《月監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表》和《月不合格報告移交單匯總表》；負責按要求報告節(jié)令性食品抽檢結(jié)果匯總表；負責于12月25日前將年度抽檢結(jié)果匯總表和總結(jié)報告報于縣食安辦；負責定期向縣食安辦提出分析報告。
我縣抽檢費用由xx縣財政負責解決，根據(jù)抽檢工作開展情況實報實銷。
（一）各相關成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導向，要突出高風險食品，加大對群眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用，保質(zhì)保量完成好20xx年食品安全抽檢任務。
（二）各單位要把抽檢工作與日常監(jiān)督相結(jié)合，嚴格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測承檢機構管理規(guī)定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，確保監(jiān)督抽樣依法、科學、客觀和公正。承檢機構要將檢驗結(jié)果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。
（三）信息報送。承檢機構要將檢驗結(jié)果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的部門，不合格報告在簽發(fā)后一式二份連同抽樣憑證及時送達各組織監(jiān)督抽檢的部門，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高健康風險的，應當在確認檢驗結(jié)果后24小時內(nèi)報告縣食安辦?？h食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發(fā)10日內(nèi)將檢測結(jié)果統(tǒng)計表報送至縣食安辦，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報上一季度《質(zhì)量定期監(jiān)督檢查結(jié)果匯總表》和《食品質(zhì)量狀況分析報告》。
食品研發(fā)員工作計劃篇四
過去的一年，在董事長的正確領導下，公司上下緊緊圍繞年產(chǎn)**萬噸醬鹵肉制品、**萬噸再制蛋制品深加工項目，精心組織，規(guī)范施工，于9月實現(xiàn)建設目標；科學管理，超前運作，較好的實現(xiàn)了試產(chǎn)目標。截止目前，公司已實現(xiàn)銷售收入***萬元，設備運行穩(wěn)定，工藝流程順暢，隊伍士氣高漲，機制運行健康，較好達到預期目標?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
作為**食品全面升級和發(fā)展的戰(zhàn)略支點，為確保短時間、高效率實現(xiàn)建設目標，公司突出了三個重點：一是以抓工程建設質(zhì)量為重點。公司在對承建單位的資質(zhì)進行嚴格審核的同時，聘請了專業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前、施工中、施工后，加強建設質(zhì)量的控管；二是以抓成本控制為重點。由有多年項目建設經(jīng)驗的常務副總常駐現(xiàn)場，加強對原材料的把關。在施工過程中，凡自己動手能夠完成的事項，老板們身先士卒，帶頭動手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進度為重點。按照**月投產(chǎn)的建設計劃，由常務副總牽頭，將建設任務量化到天，實行日驗收、日結(jié)賬，為建設目標提供了堅強保障。
公司9個管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識不強，包容意識太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時刻擔心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展，不下大決心改公司將沒有前途！
沒有成型的銷售團隊、銷售責任、銷售管控及售后跟蹤體系。同時，產(chǎn)品的價格浮動缺乏市場調(diào)研，存在安全隱患，產(chǎn)品的單一性勢必影響企業(yè)后勁，頂不住市場的風浪。
食品研發(fā)員工作計劃篇五
工作職責。
工作時間。
工作表格。
工作流程。
工作方法。
相關標準。
基本資料。
工作任務與目標。
主線工作職責說明。
每日工作時間與內(nèi)容。
每周一次的工作內(nèi)容與完成時間。
每月一次的工作內(nèi)容與完成時間。
團隊管控運行臺帳之一―計劃與追蹤。
團隊管控運行臺帳之二―培訓與驗收。
團隊管控運行臺帳之三―檢查與糾正。
團隊管控運行臺帳之四―溝通與協(xié)調(diào)。
團隊管控運行臺帳之五―支出與消耗。
加減分通知單。
工作聯(lián)系單。
問題報告單。
合理化建議單。
物品申購單。
現(xiàn)場管理巡檢表。
服務部員工特色菜情知曉說明單。
主要崗位技術素質(zhì)提升進度表。
月度工作站工作用時及改善進度表。
客服服務亮點匯總記錄表。
服務部員工主要客情知曉說明單。
原料采購單。
月度特色菜肴改善進度表。
月度收入差與成本率曲線圖。
顧客服務流程。
品質(zhì)管理相關流程。
督導管理流程。
安全管理流程。
相關制度。
方法一、分析與規(guī)劃。
方法二、培訓與驗收。
方法三、檢查與考核。
方法四、溝通與協(xié)調(diào)。
方法五、成本與節(jié)約。
方法六、安全與保全。
方法七、服務管理“三抓三關”法。
方法八、出品管理“三明三定”法。
崗位衛(wèi)生標準。
員工儀容儀表標準。
員工表情、儀態(tài)、舉止標準。
原材料采驗標準。
成品加工標準。
邊角料加工與處理標準。
食品研發(fā)員工作計劃篇六
7、發(fā)生安全生產(chǎn)事故按“四不放過”的原則,組織對事故的調(diào)查處理；并按規(guī)定時限及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，并參加調(diào)查處理。
8、配合地方政府、派出所、安監(jiān)等相關部門抓好年度安防設施建設。
二、副站長安全工作職責。
4、組織開展危險源和環(huán)境因素的辨識、評價和控制工作；
5、開展環(huán)境/職業(yè)健康安全管理的隱患排查治理工作，6、定期開展自然災害的自救、防盜搶、火災及消防演練等應急預案的演練和處置。
7、發(fā)生安全生產(chǎn)事故按規(guī)定及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，并參加調(diào)查處理。
8、配合和協(xié)助地方政府、派出所、安監(jiān)等相關部門抓好各項安全工作。
三、財務會計安全工作職責。
1、負責物資財產(chǎn)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，并負直接管理責任；
3、負責本崗位危險源/環(huán)境因素辨識和控制；
4、負責對本部門各物資倉庫及工作區(qū)域內(nèi)每月開展一次安全檢查，并保存記錄；
7、負責及時劃撥本單位安全生產(chǎn)投入所需資金；
8、負責搞好固定資產(chǎn)的管理和處置工作；
9、負責對本部門發(fā)生的安全事故按規(guī)定及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，協(xié)助對本部門發(fā)生事故的調(diào)查處理。
四、綜合管理員兼安全員安全工作職責。
4、組織協(xié)助本部門抓好危險源/環(huán)境因素辨識和控制；
8、負責對本部門發(fā)生的安全事故按規(guī)定及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，協(xié)助對本部門發(fā)生事故的調(diào)查處理。
五、駕駛員安全工作職責。
1、嚴格遵守交通法規(guī)、規(guī)章，服從交通管理，確保行車安全；
3、嚴禁酒后開車，無證開車，肇事逃跑，人工直流供電；
4、不準駕駛與本準駕記錄不相符或不符合裝載的車輛；
5、不準駕駛帶病車輛，有權拒絕單位它人違章指揮；
6、不準駕駛時吸煙、飲食、閑談、或其他妨礙安全行車行為；
7、車未停穩(wěn)步準開門下客，門未關好，不準起步行車；
9、不準穿拖鞋或赤腳駕駛車輛；
10、在患有妨礙安全的疾病或過度疲勞時不準駕車；
11、積極主動配合對車輛進行年檢，不得私自對安全部件進行維修；
13、積極參加安全學習和各類安全活動；
14、不得將車交無證人員或他人駕駛；
15、保證足夠休息時間，不得參與酗酒、賭博其它違法活動；
16、發(fā)生交通事故應保護好現(xiàn)場，告當?shù)毓步煌ü芾頇C關，聽后處理；
17、連續(xù)工作時間不得超過3小時，間累計不得超過8小時；
18、嚴格遵守本單位各項安全規(guī)章制度。
六、技術輔導員安全工作職責。
1、負責按照安全管理規(guī)定和操作規(guī)程在本崗位落實安全工作；
2、與本部門簽訂安全/環(huán)境目標責任書；
4、負責轄區(qū)工作運行過程中所駕駛機動車輛的安全；
6、負責本崗位危險源/環(huán)境因素辨識，參與評價和實施控制；
8、參與本單位、本部門組織開展的安全教育培訓。
9、對本崗位發(fā)生的安全事故及時上報，并協(xié)助發(fā)生事故的調(diào)查。
食品研發(fā)員工作計劃篇七
一、不斷提升服務質(zhì)量（全年執(zhí)行）。
我們將在認真吸取以前教訓的基礎上，把提升維修服務質(zhì)量作為公司管理工作的重中之重來抓，采取多種措施保障安全生產(chǎn)無事故。將維修技能提升和標準維修操作流程為培訓重點，不斷強化員工主動服務意識。加強維修現(xiàn)場管理，做好車輛維修后自檢與互檢工作。
二、減少客戶報怨量（全年執(zhí)行）。
針對201x年在客戶報怨上存在的一系列問題，我們將在201x年采取以下措施來減少客戶報怨量，提高一次性修復率。
第一，加強車間人員技能培訓，強化員工服務意識。將與售后各部門合作，對相關人員進行定期的培訓，使員工了解本職工作的重要性，端正服務態(tài)度且在平時維修現(xiàn)場中對員工維修質(zhì)量意識不斷強化，使其熟知職位可能產(chǎn)生的維修問題和避免方法。培訓頻率做到至少一月兩次。
第二，加強檢驗員的質(zhì)量巡檢工作，避免二次返修的發(fā)生，并要求其對返修情況記錄在案，使質(zhì)檢工作有跡可循，便于維修后分析與研究。
第三，建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入維修技能考核，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣。通過以上措施盡努力提升進站車輛的一次維修合格率。
三、提升維修產(chǎn)值（全年執(zhí)行）。
在提升維修工時前提下，建立新的產(chǎn)值獎懲制度，建議加入維修新增金額提成率。即下維修工時費任務，做到完成任務或超出任務有獎，完不成任務要罰。（具體任務量根據(jù)前三個月工時費平均值進行匯總統(tǒng)計，然后逐漸遞增）。
四、加強現(xiàn)場管理，推進6s管理制度（每周檢查）。
在20xx年，將進一步加強車間6s現(xiàn)場管理，保持車間維修現(xiàn)場的整潔有序，推進6s管理制度，將該指標作為優(yōu)秀員工考評指標之一，避免做得好和做得差都一個樣的大鍋飯思想！力爭在20xx年售后車間6s管理工作不斷提高，走上新臺階。
五、加強車間設備及工具管理（每月檢查）。
針對車間設備管理現(xiàn)狀，制定車間維修設備及工具管理負責人，減少設備及工具使用不當造成的故障率，提升設備及工具故障及時報修率，設備及工具負責人對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設備使用和修護。上述措施有效的保證了設備及工具穩(wěn)定運行及正常維修使用，為按時保質(zhì)交車提供了強有力的支持。
六、做到以身作則，以德服人，良性競爭。
作為領導必需嚴于律己，以身作則，遇到困難不退縮，迎難而上，做好帶頭人。采用能者上，平者讓，庸者下的用人原則！對經(jīng)常違反紀律，不聽從指揮，惡性競爭，影響公司形象的員工，堅決予以辭退。爭取為滿意度和一次性合格率雙提升打造一個公平公正的良性可持續(xù)發(fā)展的工作環(huán)境。
在20xx年我們將知難奮進、開拓進取，不斷創(chuàng)新，從點滴小事做起，嚴格落實崗位責任制，內(nèi)強管理，外樹形象，力爭通過扎實有效的工作，爭取做得員工與客戶的雙滿意，實現(xiàn)公司新一年的經(jīng)營指標！
食品研發(fā)員工作計劃篇八
20xx年食品監(jiān)管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》等相關法律法規(guī)，借鑒經(jīng)驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業(yè)服務現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務企業(yè)信譽檔案，采取各種有效監(jiān)管措施，強化市場監(jiān)管，積極探索有利于餐飲服務安全監(jiān)管的新方法和新機制。
以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，集中力量整治小型餐飲業(yè)、學校和建筑工地食堂；針對餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經(jīng)營行為。開展餐飲業(yè)衛(wèi)生許可、原料采購、餐具消毒專項檢查。1、規(guī)范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監(jiān)督和管理。對發(fā)換證的餐飲服務企業(yè)做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業(yè)原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規(guī)范餐飲業(yè)原料采購索證管理。加大對餐飲服務企業(yè)違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業(yè)的法律意識。制定元旦、春節(jié)、五一、國慶、高考、中考、等重大節(jié)日和重大活動等期間的餐飲服務業(yè)食品安全保障方案和食品專項監(jiān)督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。
食品研發(fā)員工作計劃篇九
201x年，在公司各部門的大力支持幫助下，通過分公司上下不懈的努力，在質(zhì)量、安全、生產(chǎn)管理等方面都有了很大的改觀。預計20xx年行業(yè)形勢將逐漸轉(zhuǎn)暖，我們將抓住這個有利時機，加強技術創(chuàng)新，加強質(zhì)量、生產(chǎn)和設備管理，杜絕浪費、杜絕安全事故，開源節(jié)流、降本增效，力爭在生產(chǎn)管理上取得新的突破。新的一年我們將認真做好以下幾項工作。
一、不斷加強安全管理工作。
一是堅持開展安全培訓工作。將各工種及設備的操作規(guī)程應急搶救知識作為培訓重點，不斷強化意識安全。
二是突出安全重點，抓好安全薄弱環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控。
三是堅持安全常規(guī)管理，對安全工作常抓不懈。健全車間安全生產(chǎn)會議、巡回檢查、設備檢修、（交接班）等記錄，將整個生產(chǎn)過程記錄在案，便于分析查找問題。
二、提高員工的質(zhì)量意識，加大質(zhì)量管理力度，提高成品一次合格率。
一是加強生產(chǎn)操作人員質(zhì)量培訓，強化員工質(zhì)量意識。
二是加強檢驗員的質(zhì)量巡檢工作，避免重大質(zhì)量事故的發(fā)生，并要求其對當日質(zhì)量情況記錄在案，使我們有跡可循，便于質(zhì)量管理與研究。
三是建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質(zhì)量考核，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣。通過以上措施保證全年產(chǎn)品一次合格率達到98%。
三、開源節(jié)流，降本增效。
一是合理安排人員，對現(xiàn)有的崗位人員進行梳理，以技能定崗，盡量減少公司的勞動力成本；二是合理安排工作時間，盡量連續(xù)生產(chǎn)，避免能源浪費；三是對原材料進行精細管理，杜絕浪費現(xiàn)象的發(fā)生；四是將刀具（量具、鉆具等公用器具逐步摸索）與員工的使用掛鉤，有獎有罰。
四、保證工藝貫徹率。
在20xx年，我們將加強員工的生產(chǎn)工藝培訓，增加員工對本工種的工藝熟知度，加強員工的技能水平，保證工藝的貫徹率達到100%。
五、加強設備管理。
一是制訂設備保養(yǎng)及管理辦法：對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設備保養(yǎng)。
二要加強設備保養(yǎng)技能交流、培訓，定期召開設備管理會議：主要是糾正不良設備使用和保養(yǎng)行為，交流工作技能。
上述措施有效的保證了設備的高效、穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，為按時保質(zhì)交貨提供了強有力的支持。
六、加強現(xiàn)場管理，推進6s管理制度。
在20xx年，我們將進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，對生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)組織，人員、設備、物資調(diào)配等不斷優(yōu)化，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序，推進標準化生產(chǎn)，推行6s管理制度，力爭在20xx年生產(chǎn)管理工作不斷提高，走上新臺階。
七、鞏固管理風格，糾正管理作風。
繼續(xù)執(zhí)行領導與員工之間、員工與員工之間不能矛盾沖突和在產(chǎn)生之前就解決矛盾沖突，堅決反對固執(zhí)、偏激、不聽見解與解釋的我行我素、不守承諾的管理作風。
總之，為實現(xiàn)20xx年預計目標，我們將知難奮進、開拓進取，發(fā)揚特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗的精神，從點滴小事做起，嚴格落實崗位責任制，內(nèi)強管理，外樹形象，力爭通過扎實有效的工作，圓滿完成公司下達的各項任務指標。
食品研發(fā)員工作計劃篇十
切實加強和社區(qū)的食品藥品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，從促進經(jīng)濟發(fā)展，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，結(jié)合本社區(qū)實際，社區(qū)領導高度重視，專門成立了社區(qū)食品和藥品安全監(jiān)督管理領導小組，由專人負責食品和藥品安全工作，全面負責社區(qū)范圍內(nèi)的食品和藥品安全監(jiān)督管理。
一、統(tǒng)一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品安全事故。
二、突出重點，狠抓關鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。
三、加強領導，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。
四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并積極配合政府和有關部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的.生命安全。
五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴格遵守國家關于對食品藥品生產(chǎn)有關法規(guī)的教育，明確食品藥品安全總負責人和各個環(huán)節(jié)責任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。
六、掌握好轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全相關企業(yè)的基本信息，建好臺帳資料，及時掌握相關企業(yè)的增減情況。
七、定期或不定期向轄區(qū)內(nèi)的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關食品藥品的安全科普知識和法律法規(guī)知識，提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識。
食品研發(fā)員工作計劃篇十一
為加強我局食品安全工作，保障群眾身體健康和生命安全，根據(jù)國家《食品安全法》和市、區(qū)人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、指導思想。
按照“保平安、促發(fā)展、惠民生”的總目標，切實加強領導，以科學的監(jiān)管理念，提高食品安全監(jiān)管工作水平，堅持“誰主管、誰負責”的原則，強化監(jiān)管職責，進一步完善機制，著力構建食品安全監(jiān)管的長效機制。
二、工作重點。
進一步強化糧食收儲企業(yè)的糧油質(zhì)量管理、糧食市場陳化糧的流入管理，生豬購銷行業(yè)管理、定點屠宰企業(yè)違禁藥物的定性檢測及屠宰加工全程的規(guī)范操作監(jiān)管。
努力推進生豬定點屠宰管理、酒類流通管理。
推進現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設，進一步做好食品安全的宣傳教育工作，積極推進食品安全監(jiān)管信息工作。
三、管理目標及責任要求。
(一)糧食管理科:做好糧油的收購、儲運監(jiān)管。
強化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢測。
防止重度不宜存糧流入市場。
將糧食配送引入學校及農(nóng)村“放心店”;在糧油存儲企業(yè)開展信用體系建設試點工作;建立糧油存儲企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。
(二)貿(mào)易管理科:加強生豬調(diào)運、屠宰管理。
會同農(nóng)林部門加強生豬調(diào)入質(zhì)量管理，健全風險評估制度，簽訂產(chǎn)銷協(xié)作聯(lián)防協(xié)議。
督促生豬定點屠宰場加強肉品品質(zhì)檢驗管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢。
嚴格生豬定點屠宰，縣城以上城區(qū)進點屠宰率達100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村進點屠宰率在達95%，提高機械化屠宰率、定點屠宰覆蓋面。
推進牛、羊屠宰的管理工作。
組織開展肉品安全專項整治。
嚴厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行為，加大對負私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度。
加強對病死豬、生豬廢棄物無害化處理的監(jiān)管，健全肉品質(zhì)量可追溯機制。
不發(fā)生因食肉引起的食物中毒事件。
開展生豬購銷單位信用體系建設;建立定點屠宰企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。
貫徹《酒類流通管理辦法》，規(guī)范酒類流通秩序。
(三)市場管理科:推進現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設。
繼續(xù)推進“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程建設，加強村級連鎖便民店建設，覆蓋面達到90%。
實施“品牌超市進校園”工作，穩(wěn)妥推進農(nóng)貿(mào)市場改造提升工作。
配合開展“百萬學生飲食放心工程”建設。
指導全區(qū)開展食品配送工程建設，配合開展“食品安全九大基礎工程”相關工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市、便利店建立健全食品進貨索證索票制度，索證索票率達100%。
(四)辦公室:與相關科室一起，加強食品安全宣傳、教育和培訓工作。
食品安全監(jiān)管人員、生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全專業(yè)集中培訓。
暢通食品安全投訴舉報渠道。
強化信息交流。
加強與相關部門的信息通報，及時向區(qū)食品藥品安全委員會辦公室上報食品安全信息。
負責建立食品安全信息聯(lián)絡員隊伍，食品安全監(jiān)管工作信息每月報送不少于1篇，在局政務網(wǎng)站設立食品安全欄目，內(nèi)容及時更新;每季度向區(qū)食品安全委員會辦公室上報監(jiān)管工作情況，每半年上報食品安全預測預警和監(jiān)測評估信息。
食品研發(fā)員工作計劃篇十二
斑斑工資不但和發(fā)帖、回帖、操作管理記錄掛鉤，還要和幫幫互助、回帖質(zhì)量、帶動論壇人氣掛鉤，幫幫采納數(shù)以及幫助論壇朋友得到的反饋信息進行掛鉤。這些反饋信息包括論壇朋友發(fā)帖自然流露的感謝某位斑斑的帖子內(nèi)容等等。
圍繞這些問題，和農(nóng)業(yè)論壇進行一次尋根問源的探討，共同發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
大意是：食品運輸與物流之間存在的緊密合作與隔閡，怎么去解決？食品不能被物流耽擱，但是物流也會要求食品行業(yè)的朋友對自己的產(chǎn)品包裝、物品事先聲明等有個交底，避免損壞等等。
定期以論壇互相幫助的形式對某一位商友進行特別推薦，由該商友提出自己產(chǎn)品的所有問題，大家?guī)兔ο朕k法解決，這個活動是長期性質(zhì)的?；顒訉ο笸ㄟ^報名或者贊助來解決。在通過推廣該公司的同時，也為積極參與的朋友進行財富值獎勵，帶動論壇人氣。
食品研發(fā)員工作計劃篇十三
計劃要有科學性、嚴肅性。在計劃面前不斷的妥協(xié)，會讓人喪失信心和斗志，會形成松散的工作作風，會養(yǎng)成沒有責任感的不良品質(zhì)。下面小編給大家?guī)硎称饭ぷ饔媱澐段?篇，希望大家能夠喜歡。
新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實際情況，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作，特制定本工作計劃。
一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員。
二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。
三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進行食品安全知識的學習。
四、加大宣傳力度，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。
五、我們將借助20__年全國經(jīng)濟普查的契機，更為準確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況。
六、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價的同時，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查。
七、做好隨機抽查調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時指出，做好登記、上報等工作。
八、11月份，我們社區(qū)將開展責任區(qū)的自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行整改，以便更好的完成工作任務，實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標。
一、明確工作原則與目標要求。
按照"政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動"的工作格局和"標本兼治，著力治本"的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
1、各部門，各社區(qū)高度重視此項工作，結(jié)合實施方案、任務進行細化分解，并加強協(xié)調(diào)配合。
2、各社區(qū)食品信息人員必須堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便綜合報送區(qū)食安辦。
3、我辦將嚴格按照區(qū)食品安全委員會的有關工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區(qū)食品安全工作。
二、具體措施。
按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
首先，工作重點是以學校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三，聯(lián)合工商、公安、市容等有關部門依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品，加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
第四、建立長效管理機制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;。
第五、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;。
第六、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。
二七區(qū)__。
街街道辦事處。
二〇__年二月二十日。
為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20__年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
一、指導思想。
樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確監(jiān)督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實。
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力。
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境。
學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。
五、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
六、加大督查督辦力度，推動工作開展。
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
食物是人類生存和社會發(fā)展的第一物質(zhì)基礎。食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，是帶動經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，是永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)發(fā)展，對于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構，滿足城鄉(xiāng)人民生活需要和提高生活水平，具有極其重要的作用。根椐省"十五"規(guī)劃綱要和省政府《關于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》的要求，制定本規(guī)劃綱要，以促進食品工業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，加快從傳統(tǒng)食品工業(yè)向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)變。
(一)"九五"發(fā)展的主要成就。
"九五"期間，全省食品工業(yè)在大調(diào)整中持續(xù)較快發(fā)展。主要經(jīng)濟指標比"八五"期間有較大增長，增長質(zhì)量和效益明顯提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎進一步加強。
1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。到20__年，國有企業(yè)和年銷售收入500萬元及以上非國有企業(yè)(下稱"規(guī)模以上企業(yè)")中，食品工業(yè)企業(yè)有917家，資產(chǎn)總額456億元，職工15.2萬人;全年實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值443.6億元，工業(yè)增加值120.3億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的6.7%和7.7%。"九五"期間，工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)增加值、交貨值年均增長率分別為12.6%、16.4%和13.1%。15種(類)主要產(chǎn)品有11種(類)增幅較大。
2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構、產(chǎn)品結(jié)構進一步調(diào)整和優(yōu)化。20__年與1995年的工業(yè)總產(chǎn)值相比，食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的比重分別由52.6%和22.5%降到40%和16.7%，飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)的比重分別由20.6%和4.3%上升到30.9%和12.4%。發(fā)展最快的是軟飲料業(yè)，比"八五"末增長了3.7倍。省名牌食品由1995年的20種增加到20__年的52種(其中省農(nóng)業(yè)名牌15種);名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入已占食品工業(yè)總量的38%。精制茶葉、黃酒產(chǎn)量居全國第一，軟飲料、啤酒、罐頭、水產(chǎn)加工品、食用菌、味精、食品添加劑、冷凍飲品、乳制品等產(chǎn)量分列全國前2-4位。各地涌現(xiàn)出一批以農(nóng)產(chǎn)品加工為基礎的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)群。
3、企業(yè)規(guī)模逐步擴大。"九五"期間，銷售收入5000萬元以上的企業(yè)，由107家增加到131家，其中上億元的企業(yè)由47家增加到66家;固定資產(chǎn)5000萬元以上的企業(yè)，由37家增加到50家，其中上億元的由14家增加到27家。列入省"五個一批"的重點骨干企業(yè)達20家。淘汰了一大批設備落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的小企業(yè)。
4、經(jīng)濟效益明顯提高。20__年，規(guī)模以上企業(yè)利稅總額86.3億元，其中利潤總額34億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的12.6%和9.6%;"九五"期間，利稅總額增長了2.39倍，其中利潤總額增長了4.93倍，遠高于銷售收入63.1%的增長率。
5、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎穩(wěn)步增強。預計"九五"期間固定資產(chǎn)投資總額達90億元左右，比"八五"期間增加近1.2倍。20__年，規(guī)模以上企業(yè)固定資產(chǎn)凈值達165.3億元，比"八五"末增加99.5%。資本結(jié)構發(fā)生了較大變化，多種所有制經(jīng)濟共同發(fā)展的體制優(yōu)勢進一步發(fā)揮。所有者權益的比重，國有企業(yè)從59.8%降為26.2%，集體企業(yè)從18.8%降為6.7%，"三資"及其他經(jīng)濟類型企業(yè)從21.4%上升為67.2%(其中港澳臺資及外資占35%)。
(二)存在的主要問題。
一是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構仍不合理。食品制造和食品加工兩大行業(yè)發(fā)展沒有較大突破;飲料業(yè)除了飲用水外，新的增長點不多，缺乏高質(zhì)量、有特色、成規(guī)模的新型食品和飲料。二是產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不高。多數(shù)企業(yè)技術裝備落后，經(jīng)濟效益低下，缺乏發(fā)展后勁。三是外向型經(jīng)濟發(fā)展緩慢。"九五"期間交貨值年均增長14.3%，低于"八五"的30.9%;利用外資規(guī)模和水平遠不如其他沿海省市。四是食品工業(yè)管理體制不順，食品工業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)，食品工業(yè)在全省國民經(jīng)濟中的地位需進一步加強。
二、食品工業(yè)跨世紀發(fā)展面臨的新形勢。
(一)加快食品工業(yè)發(fā)展是進入"小康"社會的需要。發(fā)達國家的經(jīng)驗表明，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達到800美元后，食品工業(yè)進入加快發(fā)展時期，這個時期一般持續(xù)20-30年，年均增長速度一般保持10%以上。"小康"階段的恩格爾系數(shù)一般在40%以上，食品仍是第一大消費品。20__年，我省人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已達1500多美元，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)分別為39.2%和43.5%，食品工業(yè)發(fā)展進入需求增大、增長加快時期。
(二)加快食品工業(yè)發(fā)展是迎接加入wto挑戰(zhàn)的需要。我國即將加入wto，食品行業(yè)的跨國公司將加快進入我國這個世界最大的食品市場，發(fā)展"本土化"經(jīng)營，搶占市場份額。這對我省食品工業(yè)發(fā)展是個很大的壓力，迫切需要認清趨勢，迎接挑戰(zhàn)。一方面，進一步引進外資，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模;另一方面，著力提高企業(yè)素質(zhì)，提高國際競爭力。
(三)加快食品工業(yè)發(fā)展是浙江率先提前基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的需要。食品工業(yè)在發(fā)達國家仍占有十分重要的地位，發(fā)展食品工業(yè)順應經(jīng)濟和社會現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢。為促進我省提前基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，省政府在去年下發(fā)了《關于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》，要求"十五"期末食品工業(yè)總量比1998年翻一番，到20__年再翻一番。全省食品企業(yè)肩負著光榮而艱巨的歷史任務。
(四)加快食品工業(yè)發(fā)展是提高人民生活水平的需要。隨著人民生活水平的不斷改善，工業(yè)食品占食品總供應量的比重不斷提高，食品需求結(jié)構不斷升級。人民群眾對食品品種、質(zhì)量的需求發(fā)生了根本變化，突出了方便、營養(yǎng)、科學、衛(wèi)生、安全的要求。目前發(fā)達國家工業(yè)食品占食物總供應量比重已超過80%，而我省只有30%左右。迫切需要食品工業(yè)加快結(jié)構調(diào)整和升級，盡快實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)、網(wǎng)絡化經(jīng)營，更多提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的產(chǎn)品，積極引導消費，不斷滿足市場需求。
(五)加快食品工業(yè)發(fā)展是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營正蓬勃興起，但是一個重要制約因素是食品加工業(yè)滯后。發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在80%以上，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達2?3:1。而我省目前農(nóng)產(chǎn)品加工率只有30%左右，其中畜禽、水產(chǎn)、果蔬類的加工量只占總產(chǎn)量的3-9%，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比僅為0.6:1。必須把發(fā)展食品工業(yè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品加工率、增值率和市場占有率的一個關鍵來抓，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
三、"十五"食品工業(yè)發(fā)展的總體要求和目標。
(一)總體要求：以提高人民生活水平為根本出發(fā)點，緊聯(lián)農(nóng)業(yè)，依托市場，抓大帶小，扶優(yōu)治劣，加大結(jié)構調(diào)整力度，加快技術創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，增強整體競爭力;進一步實施"優(yōu)質(zhì)、新型、特色、名牌"的帶動戰(zhàn)略，大力提高我省食品在國內(nèi)外的聲譽和市場占有率，把浙江建成食品工業(yè)強省。
(二)主要預期目標：到20__年，全省規(guī)模以上企業(yè)主要經(jīng)濟指標明顯提高。
1、工業(yè)增加值達到210億元，比"九五"末增長75%;按可比口徑計算，年均增長10%。
2、工業(yè)銷售產(chǎn)值達到750億元，比"九五"末增長70%。
3、工業(yè)交貨值達到130億元，比"九五"末增長70%。
4、利稅總額達到140億元，比"九五"末增長62%。
5、食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達到1:1。
6、形成銷售收入1億元以上、利稅1000萬元以上的企業(yè)100家左右，其中銷售收入5-10億元、利稅0.5-1億元的30家左右，銷售收入10億元以上、利稅1億元以上的15家左右。銷售收入10億元以上的重點縣達到10個。
7、堅決淘汰浪費資源、污染嚴重、質(zhì)量低劣、效益低下的產(chǎn)品和企業(yè)。
四、"十五"食品工業(yè)的發(fā)展重點。
"十五"期間，進一步發(fā)揮食品工業(yè)的體制優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，大力開發(fā)科技含量高、附加值高的新產(chǎn)品，大力推進產(chǎn)業(yè)升級，促進結(jié)構優(yōu)化和整體素質(zhì)上新臺階。
(一)大力開發(fā)基礎原料。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分利用山區(qū)和海洋自然資源，積極推進十大支柱農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)利用，擴大加工范圍，提高加工精深度。大米、面粉、食油、淀粉等基礎原料的開發(fā)利用，繼續(xù)朝多品種、系列化、專用化方向發(fā)展;進一步擴大奶源;發(fā)揮食品添加劑基礎較好的優(yōu)勢，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴大應用領域，形成小商品大市場。適應養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不斷調(diào)整飼料品種結(jié)構，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大專用和高效飼料生產(chǎn)。積極開展資源綜合利用，保護環(huán)境，變廢為寶。
(二)大力發(fā)展方便食品。加快利用新技術、新裝備，進一步發(fā)展以糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬等為主要原料的主副方便食品，發(fā)展餐桌食品、營養(yǎng)快餐、學生營養(yǎng)餐、速凍食品等各種方便食品。實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)、網(wǎng)絡化供應，力爭20__年把家庭、餐飲業(yè)的成品、半成品供應率提高到40%以上。堅持中西并舉，西式快餐的主、輔料力爭在國內(nèi)供應;傳統(tǒng)優(yōu)秀的方便食品通過改造，發(fā)展成各具特色的中式快餐;在抓好試點的基礎上，進一步推廣學生營養(yǎng)餐和學生飲用奶。加快發(fā)展保質(zhì)期長的.畜禽肉類小包裝生、熟制品;擴大凈菜和加工菜供應。
(三)大力提高飲料業(yè)水平。包裝飲用水、碳酸飲料等優(yōu)勢產(chǎn)品，在大發(fā)展的基礎上，進一步推進技術改造，推進企業(yè)聯(lián)合重組，向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、高水平發(fā)展。加快發(fā)展科技含量高的產(chǎn)品，發(fā)展以果蔬汁為主的新型營養(yǎng)保健飲料和果酒;充分發(fā)揮我省綠茶生產(chǎn)和科研優(yōu)勢，攻克綠茶飲料生產(chǎn)技術難關，使我省綠茶飲料成為全國乃至全球茶飲料中的主導產(chǎn)品;擴大奶類及植物蛋白類飲料的生產(chǎn)規(guī)模，提高質(zhì)量和技術水平。適應大中城市居民對直接飲用水的需要，積極發(fā)展飲、用水分管道供應。
(四)大力增產(chǎn)特色食品。針對嬰幼族、學生族、上班族、老年族、旅游族、康復及特殊職業(yè)族等不同消費群體和國際市場的需要，積極發(fā)展當今國際流行的保健食品、功能食品、旅游食品、綠色食品、有機食品。按照我國"藥食同源"原理，充分利用我省自然資源，發(fā)展新型特色食品和各種休閑食品，拓展食品工業(yè)新領域。
(五)大力提升傳統(tǒng)優(yōu)勢食品。傳統(tǒng)優(yōu)勢食品要努力滿足人民生活水平改善的需要，提高標準，改進工藝，優(yōu)化質(zhì)量，持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)加工品、黃酒、啤酒、冷凍飲品、罐頭、味精、食用菌、蜂產(chǎn)品、乳制品、一類卷煙等產(chǎn)品，在穩(wěn)定提高產(chǎn)量的基礎上，進一步提高質(zhì)量、檔次和集約化程度，打響品牌，增強競爭力，占領更大市場。在提高精制茶質(zhì)量的基礎上，進一步發(fā)展有機茶、茶飲料及低級茶綜合利用產(chǎn)品。傳統(tǒng)調(diào)味品，重點是提高質(zhì)量、改進包裝、按標準定點組織生產(chǎn)，并開發(fā)各種新型調(diào)味品，使消費者吃得好、吃得放心。
(六)大力發(fā)展出口食品。把握國際食品發(fā)展動態(tài)，積極引進國外資金、技術、人才和優(yōu)質(zhì)品種，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，生產(chǎn)符合外國人消費習慣的產(chǎn)品，增強國際競爭力。重點開發(fā)用于出口的有機食品、綠色食品、果蔬食品、畜禽肉制品、水產(chǎn)加工品和特色食品。水產(chǎn)品、茶葉、速凍蔬菜、竹筍、食用菌、蜂產(chǎn)品、罐頭等是我省重點出口產(chǎn)品，要努力提高加工精深度和包裝水平。規(guī)范出口秩序，提高出口效益。
(七)大力加強食品配套工業(yè)。食品機械和食品包裝是決定食品工業(yè)水平的重要因素。在引進、消化、吸收國外先進技術的基礎上，大力創(chuàng)新，加快食品加工機械、包裝機械及包裝材料的發(fā)展，適應食品生產(chǎn)向自動化、高速化發(fā)展需要，適應生產(chǎn)企業(yè)運用高阻隔性包裝材料、彩色膠印、新型包裝等發(fā)展趨勢。
五、促進食品工業(yè)發(fā)展的主要措施。
(一)改進和加強食品行業(yè)管理。
加強對食品工業(yè)的規(guī)劃引導和行業(yè)管理，完善管理體制，加大扶持力度，促進食品工業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。建立健全行業(yè)管理組織(包括專業(yè)協(xié)會)，賦予必要的工作職能，創(chuàng)造必要的工作條件，發(fā)揮其在政府與企業(yè)之間的橋梁與紐帶作用，進一步做好行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、服務、監(jiān)督等各項行業(yè)管理工作。各地要把加快食品工業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代化建設的重要任務和經(jīng)濟發(fā)展的重要增長點來抓，農(nóng)業(yè)大縣和山區(qū)、海島縣更要重視抓好食品工業(yè)。加強食品行業(yè)的信息統(tǒng)計工作。
(二)加快食品工業(yè)的改革開放步伐。
把改革開放作為食品工業(yè)發(fā)展的重要動力，進一步增強企業(yè)活力，提高國際化水平。深入抓好企業(yè)改革，推進現(xiàn)代企業(yè)制度建設，完成重點企業(yè)的公司制改造，健全法人治理結(jié)構。加快國有企業(yè)產(chǎn)權多元化進程，鼓勵非國有企業(yè)參與國有企業(yè)的改革改組。鼓勵和支持骨干企業(yè)，打破地域、部門、行業(yè)、所有制界限，實施資產(chǎn)重組，推進規(guī)模經(jīng)營。抓住我國加入世貿(mào)組織和實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的機遇，發(fā)展開放型的食品工業(yè)。加大利用國外資金、技術、人才的力度，促進產(chǎn)業(yè)升級。積極應對加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，提高食品工業(yè)的國際競爭力，堅持實行"走出去"發(fā)展戰(zhàn)略，到國外、省外辦廠設店，實行從產(chǎn)地銷到銷地產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，開辟食品工業(yè)發(fā)展的市場空間。
把技術創(chuàng)新作為振興食品工業(yè)的關鍵大力抓好。一是建設企業(yè)技術中心，爭取"十五"期間至少有30%的大中型企業(yè)建立技術中心。二是加快人才(特別是營養(yǎng)師)的培養(yǎng)和引進，爭取"十五"期末專業(yè)技術人員的比重達到全省制造業(yè)的平均水平。三是抓好關鍵技術的開發(fā)應用，重點是開發(fā)應用生物、冷凍速凍、真空、膜分離、氣調(diào)、輻射、遠紅外、微波、膨化、擠壓、高壓滅菌、超臨界抽提、微電子等新技術、新工藝和新裝備，爭取"十五"期末30%以上大中型企業(yè)技術水平達到國際90年代末的先進水平。四是大力開發(fā)新產(chǎn)品，做到生產(chǎn)一代、研制一代、貯備一代，爭取"十五"期末新產(chǎn)品產(chǎn)值比重從目前的6.1%提高到12%左右。五是推進營銷創(chuàng)新，加強生產(chǎn)企業(yè)與食品市場及超市的聯(lián)合，采用連鎖經(jīng)營、電子商務等新型的營銷方式，形成完善的市場營銷網(wǎng)絡。
(四)加大對重點企業(yè)的投入力度。
食品工業(yè)正由傳統(tǒng)的勞動密集型為主向資金、技術密集型轉(zhuǎn)變，預計"十五"期間全行業(yè)固定資產(chǎn)總投資200億元左右，比"九五"期間增長1.2倍。按照省政府關于"省掌握的財政貼息可適當向食品企業(yè)技術改造等項目傾斜"、"各地區(qū)應視財力可能進一步加大對食品行業(yè)的支持力度"的要求，擴大對食品工業(yè)的投入。設法從地方財政、農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、工業(yè)技改資金中擠出一部分，建立省、市兩級食品工業(yè)扶持資金，用于支持重點企業(yè)的技改貼息和新產(chǎn)品開發(fā)補助。在盤活存量資產(chǎn)的基礎上，拓寬投融資渠道，加大對重點行業(yè)、重點企業(yè)、重點結(jié)構調(diào)整項目的投入。加大招商引資工作力度，吸引跨國食品企業(yè)來我省落戶。各級食品工業(yè)協(xié)會要抓好重大投資項目庫建設，主動為企業(yè)做好可行性研究報告等前期工作，為重點企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務。
(五)促進食品工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的緊密結(jié)合。
把發(fā)展食品工業(yè)作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的戰(zhàn)略重點。食品工業(yè)企業(yè)要主動緊靠農(nóng)業(yè)，以參股、契約等多種形式，與農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟組織結(jié)成利益共同體;立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，依托產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，發(fā)展公司(工廠)加農(nóng)戶為基礎的貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營體制;大力發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的食品加工業(yè)和食品制造業(yè)，提高食物制成品供應比重，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率、增值率和市場占有率。重視解決"農(nóng)口"與"工口"的體制分割問題，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營相關的食品工業(yè)企業(yè)爭取享受農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策。
(六)加強質(zhì)量管理，發(fā)展名牌產(chǎn)品。
貫徹質(zhì)量振興綱要，實施名牌戰(zhàn)略，大力提高產(chǎn)品質(zhì)量，堅持走質(zhì)量效益型的食品工業(yè)發(fā)展新路。積極引導企業(yè)按國際標準組織生產(chǎn)，嚴格把好質(zhì)量關，沒有采用質(zhì)量標準的產(chǎn)品不準生產(chǎn)，沒有達到質(zhì)量標準的產(chǎn)品不準出廠。進一步發(fā)展名牌產(chǎn)品，鞏固壯大老名牌，加速培植新名牌，充分發(fā)揮名牌效應，擴大名牌產(chǎn)品的市場占有率。"十五"期末，力爭創(chuàng)建國家級名牌產(chǎn)品10個，省級名牌產(chǎn)品80個以上;名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入占全部食品工業(yè)銷售收入的比重達到50%以上。嚴格質(zhì)量管理，對重要行業(yè)實行生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證制度。對不具備生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的企業(yè)依法整治，直至關閉。嚴厲打擊制造和銷售假冒偽劣產(chǎn)品的行為，為企業(yè)創(chuàng)造公平競爭的良好環(huán)境。
(七)促進食文化建設。
發(fā)展食文化是建設浙江文化大省的重要組成部分。充分挖掘我省豐厚的食文化底蘊，積極創(chuàng)立新時代的食文化，以食文化推動當代食品工業(yè)發(fā)展。進一步辦好具有各地特色、形式多樣的食文化節(jié)，進一步發(fā)展西湖龍井、金華火腿、紹興老酒、嘉興五芳齋粽子等具有豐厚文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)名品，進一步開發(fā)具有現(xiàn)代文化氣息的新型食品。
一、指導思想。
堅持"學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實"制度保證，重在預防"的工作措施，創(chuàng)建"平安和諧校園"，辦人民滿意教育。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行"五常法"食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施"食品配送制度"。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
食品研發(fā)員工作計劃篇十四
2015年昌國街道食品
安全
工作以黨的科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹市區(qū)有關文件精神，緊緊圍繞保障公眾食品安全和促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展這一工作目標，認真落實市、區(qū)新確定的各項工作任務，進一步加強領導、加大投入、強化監(jiān)管、完善機制，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，推進建設富強***新昌國建設。
一、強化責任考核追究，著力推進食品安全各環(huán)節(jié)分段監(jiān)督管理
進一步落實：“地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系，繼續(xù)將食品安全工作納入街道綜合目標考核內(nèi)容，街道與社區(qū)、生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂食品安全責任書。明確各部門、各環(huán)節(jié)食品安全責任，實施食品安全事故問責制。繼續(xù)開展食品安全綜合評價工作。增強考評工作的科學性、針對性和有效性。創(chuàng)新食品督查工作方法，完善明察暗訪工作機制，進一步強化督查考評作用。
二、加強宣傳教育基礎，著力抓好食品安全知識“六進”等活動
牢固樹立“宣傳也是監(jiān)管”的理念，大力開展食品法律、法規(guī)與安全知識宣傳。運用“食品安全宣傳周”、中
小學
校“八個一”活動等有效載體，多層面、多渠道開展食藥品安全宣傳；結(jié)合***昌國創(chuàng)建活動、書香節(jié)活動等拓展宣傳方式和宣傳范圍，不斷豐宣載體和內(nèi)容，充分發(fā)揮社區(qū)和學校、企業(yè)、機關單位的作用，扎實推進宣傳工作，確保食品安全宣傳教育的經(jīng)?；⑸鐣?，結(jié)合“網(wǎng)格化管理、組團式服務”活動，上門向群眾發(fā)放各種宣傳資料，使群眾獲得相關食安資料，并在各社區(qū)設立知識宣傳欄，進一步提高宣傳活動效果。
三、以貫徹《食品安全法》為契機，進一步加強食品安全“三網(wǎng)”建設
1、進一步落實食品安全監(jiān)管責任，簽訂食品安全監(jiān)管責任書或承諾書，落實食品安全責任，形成一級抓一級，層層抓落實的食品安全監(jiān)管責任體系。
2、強化群眾監(jiān)督網(wǎng)建設，把公共安全員建設與“網(wǎng)格化管理，組團式服務”有機結(jié)合起來，努力探索公共安全員建設與食品藥品安全管理的新模式，為食品安全監(jiān)管工作探索新路子。把社區(qū)公共安全員隊伍建設特別是穩(wěn)定人員、落實報酬、加強管理、嚴格考評、提高素質(zhì)作為工作的重點，予以重視和解決，以真正發(fā)揮社區(qū)公共安全員在食品安全監(jiān)管工作的宣傳員、信息員、聯(lián)絡員、調(diào)解員、監(jiān)督員的作用，為食品藥品安全監(jiān)管工作提供準確、及時、真實的.一線資料，確保食品藥品安全監(jiān)管部門快速、及時、有效地開展工作，采取措施，履行職能，把可能發(fā)生的安全事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為應急處置工作贏得時間。
四、倡導誠信自律建設，著力完善食品安全長效監(jiān)管機制
1、加強信用體系建設。建立健全食品安全政府監(jiān)管和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信用“兩檔”，推廣餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生信息公示制度，努力探索食品示范企業(yè)信息公布試點工作。
2、加強信息體系建設。把信息化建設擺到更加突出的位置，加快實施食品監(jiān)管信息互聯(lián)互通和共享，提高監(jiān)管效能和水平。
3、加強應急能力建設。要及時修訂重大食品安全應急預案，積極開展以食品中毒安全事故為重點的應急培訓，進一步完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機制和途徑，逐步建立網(wǎng)絡直報和應急保障機制。
五、提升專項整治水平，著力解決食品領域突出的民生問題
深入開展以食品安全為重點的小副食、小作坊、小餐飲質(zhì)量安全整治行動，進一步加大對無證無照及證照不齊的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的整頓、規(guī)范力度，促進小副食、小作坊、小餐飲等管理規(guī)范化和標準化。
1、繼續(xù)做好“十小”行業(yè)專項整治工作，進一步加大食品“五小行業(yè)”專項整治力度，力爭昌國街道“五小行業(yè)”食品衛(wèi)生面貌有根本性改變。采用聯(lián)合執(zhí)法，突出檢查、錯時工作等形式，繼續(xù)開展重點建設建筑工地及周邊的食品安全專項整治。加強對學校及周邊食品經(jīng)營攤點整治，規(guī)范經(jīng)營秩序，鞏固提高去年的整治成效。繼續(xù)開展節(jié)假日和夏季食品安全專項整治，確保節(jié)假日期間和高溫季節(jié)食品安全。
2、加大對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管力度，依法打擊生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。
食品研發(fā)員工作計劃篇十五
1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內(nèi)建立健全進貨查驗收制度，索制索票制度，購銷臺帳制度，銷售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度，實施率達100%。
2.在消費環(huán)節(jié)上下功夫。加強對小餐館的和中、小學校集體食堂的監(jiān)管，嚴格準入標準和條件，把好行政許可證關；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強化日常監(jiān)督；嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為。
3.加強鎮(zhèn)級藥品監(jiān)督管理。對農(nóng)村個體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購進藥品，是否索取供貨方資質(zhì)材料，是否按規(guī)定進行儲存和養(yǎng)護，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進行檢查，嚴格規(guī)格基層衛(wèi)生機構用藥。
××××××。
20xx年1月7日。
食品研發(fā)員工作計劃篇十六
根據(jù)縣委、縣政府xx縣食安辦的工作要求和部署，為切實維護廣大群眾的身體健康和社會穩(wěn)定，確保食品安全工作任務的順利完成，我鎮(zhèn)始終把食品安全監(jiān)管作為鎮(zhèn)一項重要工作來抓，以制度為抓手，以措施為保障，營造人民群眾安全放心的食品消費環(huán)境和全社會關心、支持、監(jiān)督食品安全工作的良好氛圍。
（一）加強領導，落實責任。一是成立工作小組。鎮(zhèn)領導高度重視食品安全監(jiān)管工作，由何大為副鎮(zhèn)長擔任分管領導，落實分管領導責任，組織食品安全監(jiān)管工作小組。以鎮(zhèn)辦公室，鎮(zhèn)食安辦為食品安全專項治理工作小組，迅速對食品安全監(jiān)管工作進行研究分析，并作出部署，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規(guī)定、將宣傳活動覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個領域和環(huán)節(jié)。二是召開專題會議。我鎮(zhèn)多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標任務，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施，為全年城區(qū)食品攤販食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎。
（二）加強宣傳，強化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮(zhèn)通過多種形式，加大宣傳力度。一是對經(jīng)營戶宣傳。對食品經(jīng)營戶定期組織進行食品安全教育，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳。結(jié)合工作實際，采取發(fā)放宣傳資料12000余份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育，對中小學生的宣傳教育也不能放松。向中小學生發(fā)放宣傳資料，教導遠離無證攤點，拒絕不潔食品，并公開投訴舉報電話，以便及時查處、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。
（三）加大整治，明確目標。一是加強對場鎮(zhèn)流動經(jīng)營的流動攤販用戶的摸排統(tǒng)計。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營項目的各相關部門的合法經(jīng)營手續(xù)，并按照食品安全標準進行經(jīng)營，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生，我鎮(zhèn)進一步完善長效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放松。加強對學校周邊、場鎮(zhèn)市場等重點區(qū)域流動攤販的管理，采取錯時管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動攤販、占道經(jīng)營堅決予以取締。我鎮(zhèn)還突出對中小學周邊食品安全監(jiān)管，采取“錯時執(zhí)法”的工作模式，在學生放學時間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥所等單位進行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供各小吃攤販、游動經(jīng)營攤販、小食品加工作坊的相關統(tǒng)計信息，嚴厲打擊非法行為。三是強化農(nóng)村自辦宴席管理。各村（社區(qū)）每月堅持上報宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料，并交由食安辦存檔。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起，無任何事故，全鎮(zhèn)安全形勢良好。
我鎮(zhèn)在加強食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問題，其主要表現(xiàn)在：
（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。今后應進一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場。
（二）執(zhí)法力度不夠深。街上的人流量比較大，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。
（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監(jiān)控等工作尚處于起步階段，需進一步加強。
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我鎮(zhèn)將進一步加強城市管理和食品安全監(jiān)管工作，提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平，20xx年應著重做好以下幾個方面的工作：
（一）加大執(zhí)法巡查力度。嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衛(wèi)生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會秩序綜合治理。
（二）加強思想教育工作。要進一步做好宣傳發(fā)動，努力在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識，并指導食品經(jīng)營戶進行規(guī)范的食品運輸儲藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠。堅持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務、為人民負責的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的臺階。
（三）加深監(jiān)督機制。在食品安全專項整治工作中設立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報途徑，發(fā)揮社會監(jiān)督機制。建立整治信息溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務。
食品研發(fā)員工作計劃篇十七
為進一步加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理，提升食品安全風險防控能力，確保食品生產(chǎn)安全，根據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)和文件的規(guī)定，按照《20xx年全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點》安排，特制定20xx年度市局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃。
認真貫徹落實總局省委省政府和市委市政府食品安全工作總體要求，突出“打牢基礎嚴控風險兩責履行智慧監(jiān)管提升能力”五個重點，以“專項檢查飛行檢查體系檢查雙隨機監(jiān)督檢查”為手段，切實履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，開展市級監(jiān)督檢查工作，進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，科學防范食品安全風險，全面提升我市食品生產(chǎn)安全保障水平。
市級監(jiān)督檢查主要分為專項檢查飛行檢查體系檢查“雙隨機”監(jiān)督檢查等方式。
（一）專項檢查。
專項檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科組織安排，根據(jù)省局各類專項整治工作安排和專項整治工作要求，重點針對蜂產(chǎn)品肉制品白酒包裝飲用水食用植物油食品添加劑水果制品等8類重點食品生產(chǎn)加工單位進行監(jiān)督檢查。
專項檢查要根據(jù)各類專項整治工作的具體要求，對重點產(chǎn)品重點區(qū)域重點環(huán)節(jié)進行全面排查，規(guī)范整治各類食品潛在的質(zhì)量安全隱患，督促企業(yè)落實主體責任，規(guī)范提升行業(yè)食品安全水平。市局將適時組織對各類專項整治工作要求落實情況及整改成效進行檢查。
（二）飛行檢查。
飛行檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)監(jiān)管人員和技術專家，重點對近一年內(nèi)新獲證換證變更食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)及近兩年抽檢監(jiān)測不合格企業(yè)進行突擊檢查。
飛行檢查主要采取不事先通知被檢查企業(yè)的方式，利用較短時間對企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持環(huán)境衛(wèi)生生產(chǎn)過程控制檢驗能力制度建設人員管理等進行全面或抽取重點內(nèi)容進行靶向式的現(xiàn)場檢查，幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)分析畢業(yè)論文風險隱患查明問題原因。
（三）體系檢查。
體系檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)技術專家和監(jiān)管人員組成體系檢查組對我市乳制品肉制品食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查。
體系檢查采取進駐企業(yè)，通過2-3天時間，對企業(yè)進行全方位全過程無死角的`解剖式檢查的方式，幫助企業(yè)和屬地監(jiān)管部門排查隱患發(fā)現(xiàn)問題，督促生產(chǎn)者建立全過程質(zhì)量安全管理體系，保證食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。體系檢查情況在檢查結(jié)束后及時反饋企業(yè)，并由屬地監(jiān)管部門監(jiān)督進行問題整改。
（四）“雙隨機”監(jiān)督檢查。
“雙隨機”監(jiān)督檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科根據(jù)市局“雙隨機一公開”工作要求，按比例隨機抽取食品生產(chǎn)企業(yè)，隨機抽取企業(yè)所在地執(zhí)法檢查人員，重點針對食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行監(jiān)督檢查。
“雙隨機”監(jiān)督檢查要對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)場所設備設施衛(wèi)生管理原輔料管理（采購驗收運輸貯存等）生產(chǎn)過程控制檢驗能力產(chǎn)品管理（貯存運輸追溯等）人員管理企業(yè)自查等情況進行全面檢查，督促企業(yè)持續(xù)規(guī)范生產(chǎn)健康發(fā)展。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題應及時上報市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
檢查主要依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（gb-14881）《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品標識監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》各類食品生產(chǎn)許可審查細則及相關標準等。（見附件）。
（一）檢查程序。
市局組織現(xiàn)場監(jiān)督檢查時抽調(diào)技術專家及監(jiān)管人員，組成不少于2人的檢查組（體系檢查不少于4人）；飛行檢查應當在檢查當日抽取被檢企業(yè)；體系檢查在現(xiàn)場檢查開始前2日通知當?shù)乇O(jiān)管部門和被檢查企業(yè)?？h區(qū)級監(jiān)管部門應當派出觀察員全程參檢查，企業(yè)相關管理人員應當就位配合檢查。每次檢查應明確檢查范圍和檢查重點，確保檢查質(zhì)量和檢查效果，現(xiàn)場檢查采取檢查組成員分項負責制，并適時召開首末次及過程溝通會議。
（二）問題處理。
在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應當書面向企業(yè)及當?shù)乇O(jiān)管部門進行現(xiàn)場反饋，并責令限期改正，提出整改要求。被檢查單位應當在期限內(nèi)向?qū)嵤z查部門提交書面整改報告(整改報告需有整改前后照片對比),監(jiān)督檢查人員可以跟蹤整改情況，并記錄整改結(jié)果。在發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工單位有食品安全潛在風險和嚴重違法行為的，應當立即移交屬地監(jiān)管部門，責令其停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并進行相應處理。檢查資料和整改報告應當建檔保存，以備后續(xù)跟進檢查。
（三）結(jié)果運用。
檢查結(jié)果應當作為風險分級的依據(jù)，與監(jiān)督檢查同步進行記分管理。屬地監(jiān)管部門應將檢查記錄和整改報告建檔保存并納入食品安全監(jiān)管信用檔案。市級監(jiān)督檢查結(jié)束后應立即對檢查結(jié)果進行匯總分析畢業(yè)論文，向當?shù)乇O(jiān)管部門及相關部門進行問題通報，提出改進和處理意見，并結(jié)合監(jiān)管實際以警示函的形式將監(jiān)督檢查結(jié)果及整改情況適時在市局網(wǎng)站進行公示。
（四）檢查結(jié)果。
在每個階段的專項檢查結(jié)束后，將檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題專項總結(jié)及時上報市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
食品研發(fā)員工作計劃篇一
根據(jù)公司質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，制訂并組織實施本部門的質(zhì)量管理計劃和目標，開展標準化體系的完善、維持以及提高產(chǎn)品的標準管理、產(chǎn)品質(zhì)量事故處理等工作；開展進料、成品和生產(chǎn)過程檢驗、樣品檢測等工作，提高工作效率和服務質(zhì)量，以滿足公司各部門業(yè)務和客戶的需要。
目前，品質(zhì)部僅有6人（包含 iqc 1人、qc 3人、 主管 1人、組長 1人），但是職責范圍甚廣，包括：進料，制程，成品測試檢驗，成品外觀檢驗，出貨，客訴處理，還要包括體系完善，部門建立等，而當生產(chǎn)規(guī)模逐漸擴大，產(chǎn)品越來越豐富，業(yè)務量就會越來越大，后期發(fā)展需要，品質(zhì)部還需增加人員. 為了保證后續(xù)生產(chǎn)規(guī)模的擴大，計劃使用 生產(chǎn)部自檢 +品質(zhì)部（生產(chǎn)巡檢 + 成品檢驗 + 出貨確認等等）
按照公司現(xiàn)有產(chǎn)品，部門需要開展對品質(zhì)人員進行對產(chǎn)品知識的認識和了解，以及安排專業(yè)課程的培訓，確保每個品質(zhì)人員對品質(zhì)意識的提高以及對產(chǎn)品品質(zhì)有效的管控（材料進料、生產(chǎn)過程、工藝改善方案確認等）
iqc 2人（電子料*1人 結(jié)構料包材料*1人）
qa 2人（hid*1人 led*1人） ipqc 2人（hid *1人 led*1人）
qc 5人（hid生產(chǎn)成品外觀全檢*1人，hid成品功能全檢*2人，led成品*2人） 部門管理者2人（主管*1人，組長*1人）
1、iso的認識和執(zhí)行
2、iqc、qc 、qa、ipqc各個職位技能職責;
3、電子零件的認識：
4、生產(chǎn)工藝問題的控制;
5、pcba、 成品檢驗規(guī)范：
6、檢驗設備的使用和認識：
1進料檢驗是質(zhì)量操縱的首要關口，只有把進料的質(zhì)量操縱好，才能保證后續(xù)的正常生產(chǎn)，越早發(fā)現(xiàn)問題損失就越小，因此加強供貨商管理和供貨商建立一種良好的合作關系特別重要。
2協(xié)助采購對供貨商進行考核評估，對現(xiàn)有考核制度優(yōu)化并完善；對供貨商的質(zhì)量要求予于文件化，形成質(zhì)量協(xié)議，減少不必要的浪費和損失，達到共贏的目的`。
1、切實做好產(chǎn)品過程策劃工作，提高工藝工作的準確性；
在新產(chǎn)品開發(fā)過程中注重策劃，在工藝驗證、工裝驗證、設備驗證、控制手段驗證各方面做的比較仔細，并且產(chǎn)品試制過程中有持續(xù)的改善措施改進和提高產(chǎn)品質(zhì)量，那么，產(chǎn)品質(zhì)量才能有效保證，產(chǎn)品質(zhì)量和過程質(zhì)量能力才能得到客戶的認同。
2、建立工序質(zhì)量控制點，提高工序的質(zhì)量能力，具體分為三個工序：
一般工序：對產(chǎn)品形成質(zhì)量起一般作用的工序；關鍵工序：對產(chǎn)品形成質(zhì)量，特別是可靠性質(zhì)量起重要、關鍵作用的工序；特殊工序：其結(jié)果不能通過后面的檢和試驗，而只能通過使用后完全驗證的工序。
建立工序質(zhì)量控制點即在加強一般工序質(zhì)量控制的同時采取有效的控制方法對關鍵工序和特殊工序進行重點控制，保證工序處于受控狀態(tài)。
3、加強過程質(zhì)量審核，提升工藝管理水平：
稽查產(chǎn)線現(xiàn)有人員的技術水平和動手能力是否符合過程質(zhì)量控制要求審查工藝規(guī)程式、作業(yè)指導書的正確性、完整性和可操作性。
食品研發(fā)員工作計劃篇二
為切實強化對食品的監(jiān)管，保障市民健康安全，根據(jù)市食品安全聯(lián)席會議下發(fā)的《關于xxxx年本市食品安全工作的意見》的精神，結(jié)合本區(qū)的實際，按照區(qū)政府總體工作要求，現(xiàn)制定xxxx年本區(qū)食品安全監(jiān)管：
全面貫徹，認真落實市委、市政府關于本市食品安全的工作要求，以控制食物中毒和減少食源性疾病為基本目標，進一步強化監(jiān)督執(zhí)法工作，進一步提高科學監(jiān)管水平，進一步加大宣傳培訓力度，在鞏固食品安全專項整治成果的基礎上，力求重點食品監(jiān)管取得明顯成效，重點環(huán)節(jié)管理問題得到明顯改善，重大食品安全違法案件得到及時查處，重大食品安全事件得到有效控制。大力推進政府嚴格執(zhí)法、企業(yè)誠信經(jīng)營、市民科學消費良好格局的形成，全面提升本區(qū)食品安全水平。
各相關部門切實履行職責，全面加強生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理，重點突出以下幾項工作：
嚴格食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可管理，做好食品及相關產(chǎn)品的市場準入工作，力爭使已實施食品生產(chǎn)許可證的35類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部做到持證生產(chǎn)。嚴厲查處無證生產(chǎn)、銷售和偽造、冒用許可證等違法行為。
落實監(jiān)管責任制，加強對食品生產(chǎn)全過程的監(jiān)管；深化食品生產(chǎn)備案工作，嚴格監(jiān)管食品添加劑使用、委托加工食品、使用復原乳生產(chǎn)液態(tài)奶等情況，嚴厲處罰相應的違法行為。
建立和完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)測機制，對可能發(fā)生的影響食品安全的因素進行研究、預警；以食品生產(chǎn)領域的潛在危害為重點，開展安全性評價和研究工作。
（區(qū)質(zhì)監(jiān)局負責）
動態(tài)跟蹤和監(jiān)督保健食品生產(chǎn)企業(yè)實施《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》（gmp），及時查處違反《保健食品生產(chǎn)企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的行為。
（區(qū)食藥監(jiān)局負責）
本著“標本兼治，長效管理”的宗旨，進一步加大對無證照經(jīng)營活動查處取締的內(nèi)部督查力度，落實屬地管理責任，將整治地下窩點成效納入創(chuàng)建“平安小區(qū)”考評體系，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、出租屋集中地等區(qū)域加大稽查力度，堅決取締無證照食品生產(chǎn)加工經(jīng)營窩點。
加大相關職能部門聯(lián)手聯(lián)合執(zhí)法的力度。加強日常巡查，截住窩點轉(zhuǎn)移和蔓延渠道，堅決遏制窩點回潮率的回升。
（區(qū)工商局牽頭，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)城管大隊、區(qū)公安局配合，街道、鎮(zhèn)負責轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）
加強巡查，依法取締占路無證食品攤點，有效控制無證食品亂設攤現(xiàn)象，努力消除中心城區(qū)無證食品攤點。
（區(qū)城管大隊牽頭，街道、鎮(zhèn)負責轄區(qū)內(nèi)的牽頭工作）
在全面規(guī)范食品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營秩序的基礎上，重點督促超市、賣場健全食品安全質(zhì)控體系、管理制度、管理機構，提高食品安全管理水平，特別是熟食、直送食品、定牌食品、自行加工食品等重點食品的質(zhì)量控制水平；督促超市、賣場嚴格執(zhí)行熟食鹵味當日清場制度。
以加強日常監(jiān)測和監(jiān)督為手段，重點加強食品批發(fā)市場、標準化菜市場、超市和賣場的食用農(nóng)產(chǎn)品和食品銷售的安全監(jiān)管。
（區(qū)食藥監(jiān)局負責，區(qū)工商局、區(qū)經(jīng)委配合）
在食品批發(fā)市場、連鎖超市、大賣場等食品經(jīng)營單位，進一步推行合同示范文本，提高食品經(jīng)營活動中的食品安全義務履行率。
（區(qū)工商局負責，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)經(jīng)委配合）
繼續(xù)推進標準化菜市場的建設，年內(nèi)完成區(qū)內(nèi)標準化菜市場建設工作。加強肉類市場管理，推進產(chǎn)銷對接，發(fā)展品牌經(jīng)營。
（區(qū)經(jīng)委負責，區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)工商局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局配合）
食品研發(fā)員工作計劃篇三
為進一步加強食品安全監(jiān)管，保障食品安全，維護公眾利益，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》和《市食安辦關于下達xx市20xx年食品藥品化妝品安全抽檢計劃的通知》（xx食安辦[20xx]24號）的要求，結(jié)合我縣實際情況，制定本計劃。
食品安全監(jiān)督抽檢要堅持問題導向、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、分級實施的原則，實現(xiàn)“四個全覆蓋”，即企業(yè)全覆蓋、安全性項目指標全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋。
我縣食品安全監(jiān)督抽檢主要針對食品（糧油）生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品（糧油）流通消費環(huán)節(jié)，餐飲消費環(huán)節(jié)，食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、生活飲用水、餐飲具。其中食用農(nóng)產(chǎn)品每月抽送承檢機構檢驗的樣品不少于20個批次。
（一）縣食安辦負責綜合食品安全監(jiān)管相關部門抽檢計劃，下發(fā)我縣20xx年食品安全監(jiān)督抽檢實施方案，并督促各相關單位落實抽檢工作。
（二）縣食品藥品監(jiān)督管理局負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通消費環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)檢驗不合格食品的后處理工作。
（三）縣農(nóng)業(yè)局負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢驗不合格食品的后處理工作。
（四）縣衛(wèi)計局負責生活飲用水、餐飲具抽檢計劃的制定及上報（報縣食安辦）；負責協(xié)助檢驗檢測中心開展樣品采集工作，監(jiān)管人員在現(xiàn)場做好檢查筆錄，調(diào)取與抽檢樣品相關資料（產(chǎn)地證明、檢驗資料），弄清被抽檢單位主體資質(zhì)、被抽檢樣品來源，包括：樣品生產(chǎn)經(jīng)營單位、負責人和聯(lián)系方式、樣品的產(chǎn)地（最小的行政區(qū)劃，建議到行政村）、樣品抽樣基數(shù)、進銷價格、主要的銷售去向等基本情況并記錄在案，與檢驗結(jié)果一并進入被抽樣單位監(jiān)督檢查檔案；負責生活飲用水、餐飲具檢驗不合格的后處理工作。
（五）縣食品藥品檢驗檢測中心負責提出本計劃的調(diào)整方案；負責及時將抽檢計劃完成情況錄入中國食品藥品檢定研究院“食品安全抽檢監(jiān)測信息管理系統(tǒng)”；負責完成接收委托的抽檢任務錄入“xx省食品安全抽檢信息管理系統(tǒng)”；負責每月20日前向縣食安辦報送《月監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表》和《月不合格報告移交單匯總表》；負責按要求報告節(jié)令性食品抽檢結(jié)果匯總表；負責于12月25日前將年度抽檢結(jié)果匯總表和總結(jié)報告報于縣食安辦；負責定期向縣食安辦提出分析報告。
我縣抽檢費用由xx縣財政負責解決，根據(jù)抽檢工作開展情況實報實銷。
（一）各相關成員單位要高度重視食品安全抽檢工作。食品安全抽檢要堅持問題導向，要突出高風險食品，加大對群眾舉報多的食品抽檢頻次，充分發(fā)揮抽檢在食品安全監(jiān)管中的支撐作用，保質(zhì)保量完成好20xx年食品安全抽檢任務。
（二）各單位要把抽檢工作與日常監(jiān)督相結(jié)合，嚴格按照《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范》、《食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測承檢機構管理規(guī)定》的要求建立抽樣管理制度，明確崗位職責、抽樣流程和工作紀律，確保監(jiān)督抽樣依法、科學、客觀和公正。承檢機構要將檢驗結(jié)果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)管部門。
（三）信息報送。承檢機構要將檢驗結(jié)果及時上報給組織監(jiān)督抽檢的部門，不合格報告在簽發(fā)后一式二份連同抽樣憑證及時送達各組織監(jiān)督抽檢的部門，發(fā)現(xiàn)不合格樣品中含有非食用物質(zhì)或其他可能存在較高健康風險的，應當在確認檢驗結(jié)果后24小時內(nèi)報告縣食安辦?？h食品藥品檢驗檢測中心在檢測報告簽發(fā)10日內(nèi)將檢測結(jié)果統(tǒng)計表報送至縣食安辦，并在4月5日、7月5日、10月5日、次年1月5日前，向縣食安辦報上一季度《質(zhì)量定期監(jiān)督檢查結(jié)果匯總表》和《食品質(zhì)量狀況分析報告》。
食品研發(fā)員工作計劃篇四
過去的一年，在董事長的正確領導下，公司上下緊緊圍繞年產(chǎn)**萬噸醬鹵肉制品、**萬噸再制蛋制品深加工項目，精心組織，規(guī)范施工，于9月實現(xiàn)建設目標；科學管理，超前運作，較好的實現(xiàn)了試產(chǎn)目標。截止目前，公司已實現(xiàn)銷售收入***萬元，設備運行穩(wěn)定，工藝流程順暢，隊伍士氣高漲，機制運行健康，較好達到預期目標?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下：
作為**食品全面升級和發(fā)展的戰(zhàn)略支點，為確保短時間、高效率實現(xiàn)建設目標，公司突出了三個重點：一是以抓工程建設質(zhì)量為重點。公司在對承建單位的資質(zhì)進行嚴格審核的同時，聘請了專業(yè)施工員及工程監(jiān)理，從施工前、施工中、施工后，加強建設質(zhì)量的控管；二是以抓成本控制為重點。由有多年項目建設經(jīng)驗的常務副總常駐現(xiàn)場，加強對原材料的把關。在施工過程中，凡自己動手能夠完成的事項，老板們身先士卒，帶頭動手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進度為重點。按照**月投產(chǎn)的建設計劃，由常務副總牽頭，將建設任務量化到天，實行日驗收、日結(jié)賬，為建設目標提供了堅強保障。
公司9個管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識不強，包容意識太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時刻擔心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴重的家族式觀念不僅現(xiàn)在正在危害著企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，后期將囚禁式的制約公司的發(fā)展，不下大決心改公司將沒有前途！
沒有成型的銷售團隊、銷售責任、銷售管控及售后跟蹤體系。同時，產(chǎn)品的價格浮動缺乏市場調(diào)研，存在安全隱患，產(chǎn)品的單一性勢必影響企業(yè)后勁，頂不住市場的風浪。
食品研發(fā)員工作計劃篇五
工作職責。
工作時間。
工作表格。
工作流程。
工作方法。
相關標準。
基本資料。
工作任務與目標。
主線工作職責說明。
每日工作時間與內(nèi)容。
每周一次的工作內(nèi)容與完成時間。
每月一次的工作內(nèi)容與完成時間。
團隊管控運行臺帳之一―計劃與追蹤。
團隊管控運行臺帳之二―培訓與驗收。
團隊管控運行臺帳之三―檢查與糾正。
團隊管控運行臺帳之四―溝通與協(xié)調(diào)。
團隊管控運行臺帳之五―支出與消耗。
加減分通知單。
工作聯(lián)系單。
問題報告單。
合理化建議單。
物品申購單。
現(xiàn)場管理巡檢表。
服務部員工特色菜情知曉說明單。
主要崗位技術素質(zhì)提升進度表。
月度工作站工作用時及改善進度表。
客服服務亮點匯總記錄表。
服務部員工主要客情知曉說明單。
原料采購單。
月度特色菜肴改善進度表。
月度收入差與成本率曲線圖。
顧客服務流程。
品質(zhì)管理相關流程。
督導管理流程。
安全管理流程。
相關制度。
方法一、分析與規(guī)劃。
方法二、培訓與驗收。
方法三、檢查與考核。
方法四、溝通與協(xié)調(diào)。
方法五、成本與節(jié)約。
方法六、安全與保全。
方法七、服務管理“三抓三關”法。
方法八、出品管理“三明三定”法。
崗位衛(wèi)生標準。
員工儀容儀表標準。
員工表情、儀態(tài)、舉止標準。
原材料采驗標準。
成品加工標準。
邊角料加工與處理標準。
食品研發(fā)員工作計劃篇六
7、發(fā)生安全生產(chǎn)事故按“四不放過”的原則,組織對事故的調(diào)查處理；并按規(guī)定時限及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，并參加調(diào)查處理。
8、配合地方政府、派出所、安監(jiān)等相關部門抓好年度安防設施建設。
二、副站長安全工作職責。
4、組織開展危險源和環(huán)境因素的辨識、評價和控制工作；
5、開展環(huán)境/職業(yè)健康安全管理的隱患排查治理工作，6、定期開展自然災害的自救、防盜搶、火災及消防演練等應急預案的演練和處置。
7、發(fā)生安全生產(chǎn)事故按規(guī)定及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，并參加調(diào)查處理。
8、配合和協(xié)助地方政府、派出所、安監(jiān)等相關部門抓好各項安全工作。
三、財務會計安全工作職責。
1、負責物資財產(chǎn)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，并負直接管理責任；
3、負責本崗位危險源/環(huán)境因素辨識和控制；
4、負責對本部門各物資倉庫及工作區(qū)域內(nèi)每月開展一次安全檢查，并保存記錄；
7、負責及時劃撥本單位安全生產(chǎn)投入所需資金；
8、負責搞好固定資產(chǎn)的管理和處置工作；
9、負責對本部門發(fā)生的安全事故按規(guī)定及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，協(xié)助對本部門發(fā)生事故的調(diào)查處理。
四、綜合管理員兼安全員安全工作職責。
4、組織協(xié)助本部門抓好危險源/環(huán)境因素辨識和控制；
8、負責對本部門發(fā)生的安全事故按規(guī)定及時上報，不得瞞報、虛報、延時上報，協(xié)助對本部門發(fā)生事故的調(diào)查處理。
五、駕駛員安全工作職責。
1、嚴格遵守交通法規(guī)、規(guī)章，服從交通管理，確保行車安全；
3、嚴禁酒后開車，無證開車，肇事逃跑，人工直流供電；
4、不準駕駛與本準駕記錄不相符或不符合裝載的車輛；
5、不準駕駛帶病車輛，有權拒絕單位它人違章指揮；
6、不準駕駛時吸煙、飲食、閑談、或其他妨礙安全行車行為；
7、車未停穩(wěn)步準開門下客，門未關好，不準起步行車；
9、不準穿拖鞋或赤腳駕駛車輛；
10、在患有妨礙安全的疾病或過度疲勞時不準駕車；
11、積極主動配合對車輛進行年檢，不得私自對安全部件進行維修；
13、積極參加安全學習和各類安全活動；
14、不得將車交無證人員或他人駕駛；
15、保證足夠休息時間，不得參與酗酒、賭博其它違法活動；
16、發(fā)生交通事故應保護好現(xiàn)場，告當?shù)毓步煌ü芾頇C關，聽后處理；
17、連續(xù)工作時間不得超過3小時，間累計不得超過8小時；
18、嚴格遵守本單位各項安全規(guī)章制度。
六、技術輔導員安全工作職責。
1、負責按照安全管理規(guī)定和操作規(guī)程在本崗位落實安全工作；
2、與本部門簽訂安全/環(huán)境目標責任書；
4、負責轄區(qū)工作運行過程中所駕駛機動車輛的安全；
6、負責本崗位危險源/環(huán)境因素辨識，參與評價和實施控制；
8、參與本單位、本部門組織開展的安全教育培訓。
9、對本崗位發(fā)生的安全事故及時上報，并協(xié)助發(fā)生事故的調(diào)查。
食品研發(fā)員工作計劃篇七
一、不斷提升服務質(zhì)量（全年執(zhí)行）。
我們將在認真吸取以前教訓的基礎上，把提升維修服務質(zhì)量作為公司管理工作的重中之重來抓，采取多種措施保障安全生產(chǎn)無事故。將維修技能提升和標準維修操作流程為培訓重點，不斷強化員工主動服務意識。加強維修現(xiàn)場管理，做好車輛維修后自檢與互檢工作。
二、減少客戶報怨量（全年執(zhí)行）。
針對201x年在客戶報怨上存在的一系列問題，我們將在201x年采取以下措施來減少客戶報怨量，提高一次性修復率。
第一，加強車間人員技能培訓，強化員工服務意識。將與售后各部門合作，對相關人員進行定期的培訓，使員工了解本職工作的重要性，端正服務態(tài)度且在平時維修現(xiàn)場中對員工維修質(zhì)量意識不斷強化，使其熟知職位可能產(chǎn)生的維修問題和避免方法。培訓頻率做到至少一月兩次。
第二，加強檢驗員的質(zhì)量巡檢工作，避免二次返修的發(fā)生，并要求其對返修情況記錄在案，使質(zhì)檢工作有跡可循，便于維修后分析與研究。
第三，建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入維修技能考核，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣。通過以上措施盡努力提升進站車輛的一次維修合格率。
三、提升維修產(chǎn)值（全年執(zhí)行）。
在提升維修工時前提下，建立新的產(chǎn)值獎懲制度，建議加入維修新增金額提成率。即下維修工時費任務，做到完成任務或超出任務有獎，完不成任務要罰。（具體任務量根據(jù)前三個月工時費平均值進行匯總統(tǒng)計，然后逐漸遞增）。
四、加強現(xiàn)場管理，推進6s管理制度（每周檢查）。
在20xx年，將進一步加強車間6s現(xiàn)場管理，保持車間維修現(xiàn)場的整潔有序，推進6s管理制度，將該指標作為優(yōu)秀員工考評指標之一，避免做得好和做得差都一個樣的大鍋飯思想！力爭在20xx年售后車間6s管理工作不斷提高，走上新臺階。
五、加強車間設備及工具管理（每月檢查）。
針對車間設備管理現(xiàn)狀，制定車間維修設備及工具管理負責人，減少設備及工具使用不當造成的故障率，提升設備及工具故障及時報修率，設備及工具負責人對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設備使用和修護。上述措施有效的保證了設備及工具穩(wěn)定運行及正常維修使用，為按時保質(zhì)交車提供了強有力的支持。
六、做到以身作則，以德服人，良性競爭。
作為領導必需嚴于律己，以身作則，遇到困難不退縮，迎難而上，做好帶頭人。采用能者上，平者讓，庸者下的用人原則！對經(jīng)常違反紀律，不聽從指揮，惡性競爭，影響公司形象的員工，堅決予以辭退。爭取為滿意度和一次性合格率雙提升打造一個公平公正的良性可持續(xù)發(fā)展的工作環(huán)境。
在20xx年我們將知難奮進、開拓進取，不斷創(chuàng)新，從點滴小事做起，嚴格落實崗位責任制，內(nèi)強管理，外樹形象，力爭通過扎實有效的工作，爭取做得員工與客戶的雙滿意，實現(xiàn)公司新一年的經(jīng)營指標！
食品研發(fā)員工作計劃篇八
20xx年食品監(jiān)管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)管執(zhí)法文書規(guī)范》等相關法律法規(guī)，借鑒經(jīng)驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業(yè)服務現(xiàn)狀，初步建立全縣餐飲服務企業(yè)信譽檔案，采取各種有效監(jiān)管措施，強化市場監(jiān)管，積極探索有利于餐飲服務安全監(jiān)管的新方法和新機制。
以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點，集中力量整治小型餐飲業(yè)、學校和建筑工地食堂；針對餐飲業(yè)衛(wèi)生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經(jīng)營行為。開展餐飲業(yè)衛(wèi)生許可、原料采購、餐具消毒專項檢查。1、規(guī)范餐飲業(yè)和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監(jiān)督和管理。對發(fā)換證的餐飲服務企業(yè)做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業(yè)原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規(guī)范餐飲業(yè)原料采購索證管理。加大對餐飲服務企業(yè)違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業(yè)的法律意識。制定元旦、春節(jié)、五一、國慶、高考、中考、等重大節(jié)日和重大活動等期間的餐飲服務業(yè)食品安全保障方案和食品專項監(jiān)督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。
食品研發(fā)員工作計劃篇九
201x年，在公司各部門的大力支持幫助下，通過分公司上下不懈的努力，在質(zhì)量、安全、生產(chǎn)管理等方面都有了很大的改觀。預計20xx年行業(yè)形勢將逐漸轉(zhuǎn)暖，我們將抓住這個有利時機，加強技術創(chuàng)新，加強質(zhì)量、生產(chǎn)和設備管理，杜絕浪費、杜絕安全事故，開源節(jié)流、降本增效，力爭在生產(chǎn)管理上取得新的突破。新的一年我們將認真做好以下幾項工作。
一、不斷加強安全管理工作。
一是堅持開展安全培訓工作。將各工種及設備的操作規(guī)程應急搶救知識作為培訓重點，不斷強化意識安全。
二是突出安全重點，抓好安全薄弱環(huán)節(jié)的有效監(jiān)控。
三是堅持安全常規(guī)管理，對安全工作常抓不懈。健全車間安全生產(chǎn)會議、巡回檢查、設備檢修、（交接班）等記錄，將整個生產(chǎn)過程記錄在案，便于分析查找問題。
二、提高員工的質(zhì)量意識，加大質(zhì)量管理力度，提高成品一次合格率。
一是加強生產(chǎn)操作人員質(zhì)量培訓，強化員工質(zhì)量意識。
二是加強檢驗員的質(zhì)量巡檢工作，避免重大質(zhì)量事故的發(fā)生，并要求其對當日質(zhì)量情況記錄在案，使我們有跡可循，便于質(zhì)量管理與研究。
三是建立合理的獎懲制度，在考核機制中加入質(zhì)量考核，與員工的收入掛鉤，獎優(yōu)罰劣。通過以上措施保證全年產(chǎn)品一次合格率達到98%。
三、開源節(jié)流，降本增效。
一是合理安排人員，對現(xiàn)有的崗位人員進行梳理，以技能定崗，盡量減少公司的勞動力成本；二是合理安排工作時間，盡量連續(xù)生產(chǎn)，避免能源浪費；三是對原材料進行精細管理，杜絕浪費現(xiàn)象的發(fā)生；四是將刀具（量具、鉆具等公用器具逐步摸索）與員工的使用掛鉤，有獎有罰。
四、保證工藝貫徹率。
在20xx年，我們將加強員工的生產(chǎn)工藝培訓，增加員工對本工種的工藝熟知度，加強員工的技能水平，保證工藝的貫徹率達到100%。
五、加強設備管理。
一是制訂設備保養(yǎng)及管理辦法：對設備的日保、周保、月保制度化，定期檢查，實施各種激勵手段，引導員工運用正確的方法進行設備保養(yǎng)。
二要加強設備保養(yǎng)技能交流、培訓，定期召開設備管理會議：主要是糾正不良設備使用和保養(yǎng)行為，交流工作技能。
上述措施有效的保證了設備的高效、穩(wěn)定運轉(zhuǎn)，為按時保質(zhì)交貨提供了強有力的支持。
六、加強現(xiàn)場管理，推進6s管理制度。
在20xx年，我們將進一步加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，對生產(chǎn)計劃，生產(chǎn)組織，人員、設備、物資調(diào)配等不斷優(yōu)化，保持生產(chǎn)現(xiàn)場的整潔有序，推進標準化生產(chǎn)，推行6s管理制度，力爭在20xx年生產(chǎn)管理工作不斷提高，走上新臺階。
七、鞏固管理風格，糾正管理作風。
繼續(xù)執(zhí)行領導與員工之間、員工與員工之間不能矛盾沖突和在產(chǎn)生之前就解決矛盾沖突，堅決反對固執(zhí)、偏激、不聽見解與解釋的我行我素、不守承諾的管理作風。
總之，為實現(xiàn)20xx年預計目標，我們將知難奮進、開拓進取，發(fā)揚特別能吃苦，特別能戰(zhàn)斗的精神，從點滴小事做起，嚴格落實崗位責任制，內(nèi)強管理，外樹形象，力爭通過扎實有效的工作，圓滿完成公司下達的各項任務指標。
食品研發(fā)員工作計劃篇十
切實加強和社區(qū)的食品藥品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，從促進經(jīng)濟發(fā)展，維護社會穩(wěn)定，根據(jù)國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》，結(jié)合本社區(qū)實際，社區(qū)領導高度重視，專門成立了社區(qū)食品和藥品安全監(jiān)督管理領導小組，由專人負責食品和藥品安全工作，全面負責社區(qū)范圍內(nèi)的食品和藥品安全監(jiān)督管理。
一、統(tǒng)一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據(jù)上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監(jiān)管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現(xiàn)象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報，及時協(xié)同查處，做到社區(qū)不發(fā)生食品藥品安全事故。
二、突出重點，狠抓關鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結(jié)合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生許可和生產(chǎn)許可等制度。
三、加強領導，建立健全轄區(qū)范圍內(nèi)的醫(yī)療衛(wèi)生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監(jiān)督管理，落實各項安全管理措施。
四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時報告，不隱瞞并積極配合政府和有關部門立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的.生命安全。
五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營單位的教育，必須嚴格遵守國家關于對食品藥品生產(chǎn)有關法規(guī)的教育，明確食品藥品安全總負責人和各個環(huán)節(jié)責任人，明確和建立食品衛(wèi)生各項規(guī)章制度。
六、掌握好轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全相關企業(yè)的基本信息，建好臺帳資料，及時掌握相關企業(yè)的增減情況。
七、定期或不定期向轄區(qū)內(nèi)的廣大居民群眾和外來流動人口宣傳相關食品藥品的安全科普知識和法律法規(guī)知識，提高廣大人民群眾對食品藥品安全意識。
食品研發(fā)員工作計劃篇十一
為加強我局食品安全工作，保障群眾身體健康和生命安全，根據(jù)國家《食品安全法》和市、區(qū)人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品安全監(jiān)管工作計劃。
一、指導思想。
按照“保平安、促發(fā)展、惠民生”的總目標，切實加強領導，以科學的監(jiān)管理念，提高食品安全監(jiān)管工作水平，堅持“誰主管、誰負責”的原則，強化監(jiān)管職責，進一步完善機制，著力構建食品安全監(jiān)管的長效機制。
二、工作重點。
進一步強化糧食收儲企業(yè)的糧油質(zhì)量管理、糧食市場陳化糧的流入管理，生豬購銷行業(yè)管理、定點屠宰企業(yè)違禁藥物的定性檢測及屠宰加工全程的規(guī)范操作監(jiān)管。
努力推進生豬定點屠宰管理、酒類流通管理。
推進現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設，進一步做好食品安全的宣傳教育工作，積極推進食品安全監(jiān)管信息工作。
三、管理目標及責任要求。
(一)糧食管理科:做好糧油的收購、儲運監(jiān)管。
強化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢測。
防止重度不宜存糧流入市場。
將糧食配送引入學校及農(nóng)村“放心店”;在糧油存儲企業(yè)開展信用體系建設試點工作;建立糧油存儲企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。
(二)貿(mào)易管理科:加強生豬調(diào)運、屠宰管理。
會同農(nóng)林部門加強生豬調(diào)入質(zhì)量管理，健全風險評估制度，簽訂產(chǎn)銷協(xié)作聯(lián)防協(xié)議。
督促生豬定點屠宰場加強肉品品質(zhì)檢驗管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢。
嚴格生豬定點屠宰，縣城以上城區(qū)進點屠宰率達100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村進點屠宰率在達95%，提高機械化屠宰率、定點屠宰覆蓋面。
推進牛、羊屠宰的管理工作。
組織開展肉品安全專項整治。
嚴厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行為，加大對負私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)行為的打擊力度。
加強對病死豬、生豬廢棄物無害化處理的監(jiān)管，健全肉品質(zhì)量可追溯機制。
不發(fā)生因食肉引起的食物中毒事件。
開展生豬購銷單位信用體系建設;建立定點屠宰企業(yè)管理相對人的基本檔案，并建立日常監(jiān)管記錄檔案。
貫徹《酒類流通管理辦法》，規(guī)范酒類流通秩序。
(三)市場管理科:推進現(xiàn)代商貿(mào)流通體系建設。
繼續(xù)推進“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程建設，加強村級連鎖便民店建設，覆蓋面達到90%。
實施“品牌超市進校園”工作，穩(wěn)妥推進農(nóng)貿(mào)市場改造提升工作。
配合開展“百萬學生飲食放心工程”建設。
指導全區(qū)開展食品配送工程建設，配合開展“食品安全九大基礎工程”相關工作。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市、便利店建立健全食品進貨索證索票制度，索證索票率達100%。
(四)辦公室:與相關科室一起，加強食品安全宣傳、教育和培訓工作。
食品安全監(jiān)管人員、生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受不少于40小時的食品安全專業(yè)集中培訓。
暢通食品安全投訴舉報渠道。
強化信息交流。
加強與相關部門的信息通報，及時向區(qū)食品藥品安全委員會辦公室上報食品安全信息。
負責建立食品安全信息聯(lián)絡員隊伍，食品安全監(jiān)管工作信息每月報送不少于1篇，在局政務網(wǎng)站設立食品安全欄目，內(nèi)容及時更新;每季度向區(qū)食品安全委員會辦公室上報監(jiān)管工作情況，每半年上報食品安全預測預警和監(jiān)測評估信息。
食品研發(fā)員工作計劃篇十二
斑斑工資不但和發(fā)帖、回帖、操作管理記錄掛鉤，還要和幫幫互助、回帖質(zhì)量、帶動論壇人氣掛鉤，幫幫采納數(shù)以及幫助論壇朋友得到的反饋信息進行掛鉤。這些反饋信息包括論壇朋友發(fā)帖自然流露的感謝某位斑斑的帖子內(nèi)容等等。
圍繞這些問題，和農(nóng)業(yè)論壇進行一次尋根問源的探討，共同發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
大意是：食品運輸與物流之間存在的緊密合作與隔閡，怎么去解決？食品不能被物流耽擱，但是物流也會要求食品行業(yè)的朋友對自己的產(chǎn)品包裝、物品事先聲明等有個交底，避免損壞等等。
定期以論壇互相幫助的形式對某一位商友進行特別推薦，由該商友提出自己產(chǎn)品的所有問題，大家?guī)兔ο朕k法解決，這個活動是長期性質(zhì)的?；顒訉ο笸ㄟ^報名或者贊助來解決。在通過推廣該公司的同時，也為積極參與的朋友進行財富值獎勵，帶動論壇人氣。
食品研發(fā)員工作計劃篇十三
計劃要有科學性、嚴肅性。在計劃面前不斷的妥協(xié)，會讓人喪失信心和斗志，會形成松散的工作作風，會養(yǎng)成沒有責任感的不良品質(zhì)。下面小編給大家?guī)硎称饭ぷ饔媱澐段?篇，希望大家能夠喜歡。
新興社區(qū)按照猛追灣街道辦事處的文件要求，結(jié)合本社區(qū)的實際情況，更好地開展本社區(qū)的食品安全監(jiān)查工作，特制定本工作計劃。
一、成立文化社區(qū)食品安全工作室。由社區(qū)主任任組長，社區(qū)工作人員任成員。
二、食品安全工作室組織名單、食品安全監(jiān)管工作崗位職責、食品安全信息報告制度、食品安全投訴舉報電話上墻率為100%。
三、組織社區(qū)工作人員、轄區(qū)居民進行食品安全知識的學習。
四、加大宣傳力度，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳單，走訪轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，開展多層次、多渠道的宣傳活動。不斷尋求宣傳上的突破。
五、我們將借助20__年全國經(jīng)濟普查的契機，更為準確地摸清社區(qū)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、單位的基本情況。
六、我們將結(jié)合社區(qū)物價監(jiān)督站工作，搞好“十一”節(jié)日期間的食品安全監(jiān)查工作，在穩(wěn)定物價的同時，保障公眾的食品安全。協(xié)助工商、衛(wèi)生等職能部門，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查。
七、做好隨機抽查調(diào)查工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，及時指出，做好登記、上報等工作。
八、11月份，我們社區(qū)將開展責任區(qū)的自查，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時進行整改，以便更好的完成工作任務，實現(xiàn)保障公眾食品安全、促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的工作目標。
一、明確工作原則與目標要求。
按照"政府統(tǒng)一領導，部門參與，各方聯(lián)合行動"的工作格局和"標本兼治，著力治本"的方針，突出重點，帶動全面，因地制宜，分類指導，下移監(jiān)管重心，強化政府責任，加大打擊力度，努力使我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
1、各部門，各社區(qū)高度重視此項工作，結(jié)合實施方案、任務進行細化分解，并加強協(xié)調(diào)配合。
2、各社區(qū)食品信息人員必須堅守崗位，認真負責，熱情為消費者服務，妥善解答投訴咨詢，注意收集、掌握食品信息情況，以便綜合報送區(qū)食安辦。
3、我辦將嚴格按照區(qū)食品安全委員會的有關工作指示精神，加大食品安全查處力度，確保轄區(qū)食品安全工作。
二、具體措施。
按照誰主管、誰負責的原則，通過食品安全專項整治，使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，市場經(jīng)營秩序得到根本好轉(zhuǎn)，監(jiān)管水平有所提高，人民群眾食品消費安全感增強。
首先，工作重點是以學校、街道為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
第三，聯(lián)合工商、公安、市容等有關部門依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品，加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健康消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
第四、建立長效管理機制，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;。
第五、注重群眾參與，建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;。
第六、做好回訪工作，加大食品市場監(jiān)測，杜絕腐爛、變質(zhì)、過期食品在市場流通。
二七區(qū)__。
街街道辦事處。
二〇__年二月二十日。
為營造學校良好教學環(huán)境，穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定20__年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。
一、指導思想。
樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、著力治本的方針，緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。
二、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確監(jiān)督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、協(xié)調(diào)指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。
三、突出重點、很抓落實。
本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好三個方面的工作。
(一)、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。
(二)、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力。
為進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施，學校制定食品衛(wèi)生安全和傳染病防治預案，同時制定突發(fā)事件應急預案，同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。
(三)、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境。
學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門，教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的基礎上，建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅(qū)趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法，使教學環(huán)境得到凈化。
五、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平。
加強校醫(yī)、專職管理干部業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及如何提高自己的烹飪方法，以免造成食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
六、加大督查督辦力度，推動工作開展。
加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現(xiàn)象，重點抓、反復抓、抓反復，將學校自治和協(xié)同有關職能部門綜合治理有機結(jié)合起來，把突擊檢查和長期管理結(jié)合起來，造成一定聲勢，營造專項治理氛圍，督查中對工作出現(xiàn)推委扯皮、拖拉疲沓、整改不辦，造成后果的學校及個人，依法追究學校負責人的責任。強化人們的安全意識和職責，推動工作開展。
食物是人類生存和社會發(fā)展的第一物質(zhì)基礎。食品工業(yè)是國民經(jīng)濟的重要組成部分，是帶動經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，是永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。食品工業(yè)發(fā)展，對于推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構，滿足城鄉(xiāng)人民生活需要和提高生活水平，具有極其重要的作用。根椐省"十五"規(guī)劃綱要和省政府《關于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》的要求，制定本規(guī)劃綱要，以促進食品工業(yè)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，加快從傳統(tǒng)食品工業(yè)向現(xiàn)代食品工業(yè)轉(zhuǎn)變。
(一)"九五"發(fā)展的主要成就。
"九五"期間，全省食品工業(yè)在大調(diào)整中持續(xù)較快發(fā)展。主要經(jīng)濟指標比"八五"期間有較大增長，增長質(zhì)量和效益明顯提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎進一步加強。
1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大。到20__年，國有企業(yè)和年銷售收入500萬元及以上非國有企業(yè)(下稱"規(guī)模以上企業(yè)")中，食品工業(yè)企業(yè)有917家，資產(chǎn)總額456億元，職工15.2萬人;全年實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值443.6億元，工業(yè)增加值120.3億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的6.7%和7.7%。"九五"期間，工業(yè)總產(chǎn)值、工業(yè)增加值、交貨值年均增長率分別為12.6%、16.4%和13.1%。15種(類)主要產(chǎn)品有11種(類)增幅較大。
2、產(chǎn)業(yè)結(jié)構、產(chǎn)品結(jié)構進一步調(diào)整和優(yōu)化。20__年與1995年的工業(yè)總產(chǎn)值相比，食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的比重分別由52.6%和22.5%降到40%和16.7%，飲料制造業(yè)和煙草加工業(yè)的比重分別由20.6%和4.3%上升到30.9%和12.4%。發(fā)展最快的是軟飲料業(yè)，比"八五"末增長了3.7倍。省名牌食品由1995年的20種增加到20__年的52種(其中省農(nóng)業(yè)名牌15種);名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入已占食品工業(yè)總量的38%。精制茶葉、黃酒產(chǎn)量居全國第一，軟飲料、啤酒、罐頭、水產(chǎn)加工品、食用菌、味精、食品添加劑、冷凍飲品、乳制品等產(chǎn)量分列全國前2-4位。各地涌現(xiàn)出一批以農(nóng)產(chǎn)品加工為基礎的食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)群。
3、企業(yè)規(guī)模逐步擴大。"九五"期間，銷售收入5000萬元以上的企業(yè)，由107家增加到131家，其中上億元的企業(yè)由47家增加到66家;固定資產(chǎn)5000萬元以上的企業(yè)，由37家增加到50家，其中上億元的由14家增加到27家。列入省"五個一批"的重點骨干企業(yè)達20家。淘汰了一大批設備落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的小企業(yè)。
4、經(jīng)濟效益明顯提高。20__年，規(guī)模以上企業(yè)利稅總額86.3億元，其中利潤總額34億元，分別占全省規(guī)模以上企業(yè)的12.6%和9.6%;"九五"期間，利稅總額增長了2.39倍，其中利潤總額增長了4.93倍，遠高于銷售收入63.1%的增長率。
5、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎穩(wěn)步增強。預計"九五"期間固定資產(chǎn)投資總額達90億元左右，比"八五"期間增加近1.2倍。20__年，規(guī)模以上企業(yè)固定資產(chǎn)凈值達165.3億元，比"八五"末增加99.5%。資本結(jié)構發(fā)生了較大變化，多種所有制經(jīng)濟共同發(fā)展的體制優(yōu)勢進一步發(fā)揮。所有者權益的比重，國有企業(yè)從59.8%降為26.2%，集體企業(yè)從18.8%降為6.7%，"三資"及其他經(jīng)濟類型企業(yè)從21.4%上升為67.2%(其中港澳臺資及外資占35%)。
(二)存在的主要問題。
一是產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構仍不合理。食品制造和食品加工兩大行業(yè)發(fā)展沒有較大突破;飲料業(yè)除了飲用水外，新的增長點不多，缺乏高質(zhì)量、有特色、成規(guī)模的新型食品和飲料。二是產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)不高。多數(shù)企業(yè)技術裝備落后，經(jīng)濟效益低下，缺乏發(fā)展后勁。三是外向型經(jīng)濟發(fā)展緩慢。"九五"期間交貨值年均增長14.3%，低于"八五"的30.9%;利用外資規(guī)模和水平遠不如其他沿海省市。四是食品工業(yè)管理體制不順，食品工業(yè)發(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和協(xié)調(diào)，食品工業(yè)在全省國民經(jīng)濟中的地位需進一步加強。
二、食品工業(yè)跨世紀發(fā)展面臨的新形勢。
(一)加快食品工業(yè)發(fā)展是進入"小康"社會的需要。發(fā)達國家的經(jīng)驗表明，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達到800美元后，食品工業(yè)進入加快發(fā)展時期，這個時期一般持續(xù)20-30年，年均增長速度一般保持10%以上。"小康"階段的恩格爾系數(shù)一般在40%以上，食品仍是第一大消費品。20__年，我省人均國內(nèi)生產(chǎn)總值已達1500多美元，城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)分別為39.2%和43.5%，食品工業(yè)發(fā)展進入需求增大、增長加快時期。
(二)加快食品工業(yè)發(fā)展是迎接加入wto挑戰(zhàn)的需要。我國即將加入wto，食品行業(yè)的跨國公司將加快進入我國這個世界最大的食品市場，發(fā)展"本土化"經(jīng)營，搶占市場份額。這對我省食品工業(yè)發(fā)展是個很大的壓力，迫切需要認清趨勢，迎接挑戰(zhàn)。一方面，進一步引進外資，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模;另一方面，著力提高企業(yè)素質(zhì)，提高國際競爭力。
(三)加快食品工業(yè)發(fā)展是浙江率先提前基本實現(xiàn)現(xiàn)代化的需要。食品工業(yè)在發(fā)達國家仍占有十分重要的地位，發(fā)展食品工業(yè)順應經(jīng)濟和社會現(xiàn)代化的發(fā)展趨勢。為促進我省提前基本實現(xiàn)現(xiàn)代化，省政府在去年下發(fā)了《關于加快食品工業(yè)發(fā)展的通知》，要求"十五"期末食品工業(yè)總量比1998年翻一番，到20__年再翻一番。全省食品企業(yè)肩負著光榮而艱巨的歷史任務。
(四)加快食品工業(yè)發(fā)展是提高人民生活水平的需要。隨著人民生活水平的不斷改善，工業(yè)食品占食品總供應量的比重不斷提高，食品需求結(jié)構不斷升級。人民群眾對食品品種、質(zhì)量的需求發(fā)生了根本變化，突出了方便、營養(yǎng)、科學、衛(wèi)生、安全的要求。目前發(fā)達國家工業(yè)食品占食物總供應量比重已超過80%，而我省只有30%左右。迫切需要食品工業(yè)加快結(jié)構調(diào)整和升級，盡快實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)、網(wǎng)絡化經(jīng)營，更多提供多樣化、優(yōu)質(zhì)化的產(chǎn)品，積極引導消費，不斷滿足市場需求。
(五)加快食品工業(yè)發(fā)展是促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的需要。目前，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營正蓬勃興起，但是一個重要制約因素是食品加工業(yè)滯后。發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在80%以上，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達2?3:1。而我省目前農(nóng)產(chǎn)品加工率只有30%左右，其中畜禽、水產(chǎn)、果蔬類的加工量只占總產(chǎn)量的3-9%，食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比僅為0.6:1。必須把發(fā)展食品工業(yè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品加工率、增值率和市場占有率的一個關鍵來抓，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
三、"十五"食品工業(yè)發(fā)展的總體要求和目標。
(一)總體要求：以提高人民生活水平為根本出發(fā)點，緊聯(lián)農(nóng)業(yè)，依托市場，抓大帶小，扶優(yōu)治劣，加大結(jié)構調(diào)整力度，加快技術創(chuàng)新、體制創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，增強整體競爭力;進一步實施"優(yōu)質(zhì)、新型、特色、名牌"的帶動戰(zhàn)略，大力提高我省食品在國內(nèi)外的聲譽和市場占有率，把浙江建成食品工業(yè)強省。
(二)主要預期目標：到20__年，全省規(guī)模以上企業(yè)主要經(jīng)濟指標明顯提高。
1、工業(yè)增加值達到210億元，比"九五"末增長75%;按可比口徑計算，年均增長10%。
2、工業(yè)銷售產(chǎn)值達到750億元，比"九五"末增長70%。
3、工業(yè)交貨值達到130億元，比"九五"末增長70%。
4、利稅總額達到140億元，比"九五"末增長62%。
5、食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比達到1:1。
6、形成銷售收入1億元以上、利稅1000萬元以上的企業(yè)100家左右，其中銷售收入5-10億元、利稅0.5-1億元的30家左右，銷售收入10億元以上、利稅1億元以上的15家左右。銷售收入10億元以上的重點縣達到10個。
7、堅決淘汰浪費資源、污染嚴重、質(zhì)量低劣、效益低下的產(chǎn)品和企業(yè)。
四、"十五"食品工業(yè)的發(fā)展重點。
"十五"期間，進一步發(fā)揮食品工業(yè)的體制優(yōu)勢、技術優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，大力開發(fā)科技含量高、附加值高的新產(chǎn)品，大力推進產(chǎn)業(yè)升級，促進結(jié)構優(yōu)化和整體素質(zhì)上新臺階。
(一)大力開發(fā)基礎原料。圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，充分利用山區(qū)和海洋自然資源，積極推進十大支柱農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)利用，擴大加工范圍，提高加工精深度。大米、面粉、食油、淀粉等基礎原料的開發(fā)利用，繼續(xù)朝多品種、系列化、專用化方向發(fā)展;進一步擴大奶源;發(fā)揮食品添加劑基礎較好的優(yōu)勢，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擴大應用領域，形成小商品大市場。適應養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，不斷調(diào)整飼料品種結(jié)構，提高產(chǎn)品質(zhì)量，擴大專用和高效飼料生產(chǎn)。積極開展資源綜合利用，保護環(huán)境，變廢為寶。
(二)大力發(fā)展方便食品。加快利用新技術、新裝備，進一步發(fā)展以糧油、畜禽、水產(chǎn)、果蔬等為主要原料的主副方便食品，發(fā)展餐桌食品、營養(yǎng)快餐、學生營養(yǎng)餐、速凍食品等各種方便食品。實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)、網(wǎng)絡化供應，力爭20__年把家庭、餐飲業(yè)的成品、半成品供應率提高到40%以上。堅持中西并舉，西式快餐的主、輔料力爭在國內(nèi)供應;傳統(tǒng)優(yōu)秀的方便食品通過改造，發(fā)展成各具特色的中式快餐;在抓好試點的基礎上，進一步推廣學生營養(yǎng)餐和學生飲用奶。加快發(fā)展保質(zhì)期長的.畜禽肉類小包裝生、熟制品;擴大凈菜和加工菜供應。
(三)大力提高飲料業(yè)水平。包裝飲用水、碳酸飲料等優(yōu)勢產(chǎn)品，在大發(fā)展的基礎上，進一步推進技術改造，推進企業(yè)聯(lián)合重組，向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、高水平發(fā)展。加快發(fā)展科技含量高的產(chǎn)品，發(fā)展以果蔬汁為主的新型營養(yǎng)保健飲料和果酒;充分發(fā)揮我省綠茶生產(chǎn)和科研優(yōu)勢，攻克綠茶飲料生產(chǎn)技術難關，使我省綠茶飲料成為全國乃至全球茶飲料中的主導產(chǎn)品;擴大奶類及植物蛋白類飲料的生產(chǎn)規(guī)模，提高質(zhì)量和技術水平。適應大中城市居民對直接飲用水的需要，積極發(fā)展飲、用水分管道供應。
(四)大力增產(chǎn)特色食品。針對嬰幼族、學生族、上班族、老年族、旅游族、康復及特殊職業(yè)族等不同消費群體和國際市場的需要，積極發(fā)展當今國際流行的保健食品、功能食品、旅游食品、綠色食品、有機食品。按照我國"藥食同源"原理，充分利用我省自然資源，發(fā)展新型特色食品和各種休閑食品，拓展食品工業(yè)新領域。
(五)大力提升傳統(tǒng)優(yōu)勢食品。傳統(tǒng)優(yōu)勢食品要努力滿足人民生活水平改善的需要，提高標準，改進工藝，優(yōu)化質(zhì)量，持續(xù)發(fā)展。水產(chǎn)加工品、黃酒、啤酒、冷凍飲品、罐頭、味精、食用菌、蜂產(chǎn)品、乳制品、一類卷煙等產(chǎn)品，在穩(wěn)定提高產(chǎn)量的基礎上，進一步提高質(zhì)量、檔次和集約化程度，打響品牌，增強競爭力，占領更大市場。在提高精制茶質(zhì)量的基礎上，進一步發(fā)展有機茶、茶飲料及低級茶綜合利用產(chǎn)品。傳統(tǒng)調(diào)味品，重點是提高質(zhì)量、改進包裝、按標準定點組織生產(chǎn)，并開發(fā)各種新型調(diào)味品，使消費者吃得好、吃得放心。
(六)大力發(fā)展出口食品。把握國際食品發(fā)展動態(tài)，積極引進國外資金、技術、人才和優(yōu)質(zhì)品種，優(yōu)化生產(chǎn)要素配置，生產(chǎn)符合外國人消費習慣的產(chǎn)品，增強國際競爭力。重點開發(fā)用于出口的有機食品、綠色食品、果蔬食品、畜禽肉制品、水產(chǎn)加工品和特色食品。水產(chǎn)品、茶葉、速凍蔬菜、竹筍、食用菌、蜂產(chǎn)品、罐頭等是我省重點出口產(chǎn)品，要努力提高加工精深度和包裝水平。規(guī)范出口秩序，提高出口效益。
(七)大力加強食品配套工業(yè)。食品機械和食品包裝是決定食品工業(yè)水平的重要因素。在引進、消化、吸收國外先進技術的基礎上，大力創(chuàng)新，加快食品加工機械、包裝機械及包裝材料的發(fā)展，適應食品生產(chǎn)向自動化、高速化發(fā)展需要，適應生產(chǎn)企業(yè)運用高阻隔性包裝材料、彩色膠印、新型包裝等發(fā)展趨勢。
五、促進食品工業(yè)發(fā)展的主要措施。
(一)改進和加強食品行業(yè)管理。
加強對食品工業(yè)的規(guī)劃引導和行業(yè)管理，完善管理體制，加大扶持力度，促進食品工業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。建立健全行業(yè)管理組織(包括專業(yè)協(xié)會)，賦予必要的工作職能，創(chuàng)造必要的工作條件，發(fā)揮其在政府與企業(yè)之間的橋梁與紐帶作用，進一步做好行業(yè)發(fā)展的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、服務、監(jiān)督等各項行業(yè)管理工作。各地要把加快食品工業(yè)發(fā)展作為現(xiàn)代化建設的重要任務和經(jīng)濟發(fā)展的重要增長點來抓，農(nóng)業(yè)大縣和山區(qū)、海島縣更要重視抓好食品工業(yè)。加強食品行業(yè)的信息統(tǒng)計工作。
(二)加快食品工業(yè)的改革開放步伐。
把改革開放作為食品工業(yè)發(fā)展的重要動力，進一步增強企業(yè)活力，提高國際化水平。深入抓好企業(yè)改革，推進現(xiàn)代企業(yè)制度建設，完成重點企業(yè)的公司制改造，健全法人治理結(jié)構。加快國有企業(yè)產(chǎn)權多元化進程，鼓勵非國有企業(yè)參與國有企業(yè)的改革改組。鼓勵和支持骨干企業(yè)，打破地域、部門、行業(yè)、所有制界限，實施資產(chǎn)重組，推進規(guī)模經(jīng)營。抓住我國加入世貿(mào)組織和實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的機遇，發(fā)展開放型的食品工業(yè)。加大利用國外資金、技術、人才的力度，促進產(chǎn)業(yè)升級。積極應對加入世貿(mào)組織的挑戰(zhàn)，提高食品工業(yè)的國際競爭力，堅持實行"走出去"發(fā)展戰(zhàn)略，到國外、省外辦廠設店，實行從產(chǎn)地銷到銷地產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，開辟食品工業(yè)發(fā)展的市場空間。
把技術創(chuàng)新作為振興食品工業(yè)的關鍵大力抓好。一是建設企業(yè)技術中心，爭取"十五"期間至少有30%的大中型企業(yè)建立技術中心。二是加快人才(特別是營養(yǎng)師)的培養(yǎng)和引進，爭取"十五"期末專業(yè)技術人員的比重達到全省制造業(yè)的平均水平。三是抓好關鍵技術的開發(fā)應用，重點是開發(fā)應用生物、冷凍速凍、真空、膜分離、氣調(diào)、輻射、遠紅外、微波、膨化、擠壓、高壓滅菌、超臨界抽提、微電子等新技術、新工藝和新裝備，爭取"十五"期末30%以上大中型企業(yè)技術水平達到國際90年代末的先進水平。四是大力開發(fā)新產(chǎn)品，做到生產(chǎn)一代、研制一代、貯備一代，爭取"十五"期末新產(chǎn)品產(chǎn)值比重從目前的6.1%提高到12%左右。五是推進營銷創(chuàng)新，加強生產(chǎn)企業(yè)與食品市場及超市的聯(lián)合，采用連鎖經(jīng)營、電子商務等新型的營銷方式，形成完善的市場營銷網(wǎng)絡。
(四)加大對重點企業(yè)的投入力度。
食品工業(yè)正由傳統(tǒng)的勞動密集型為主向資金、技術密集型轉(zhuǎn)變，預計"十五"期間全行業(yè)固定資產(chǎn)總投資200億元左右，比"九五"期間增長1.2倍。按照省政府關于"省掌握的財政貼息可適當向食品企業(yè)技術改造等項目傾斜"、"各地區(qū)應視財力可能進一步加大對食品行業(yè)的支持力度"的要求，擴大對食品工業(yè)的投入。設法從地方財政、農(nóng)業(yè)發(fā)展基金、工業(yè)技改資金中擠出一部分，建立省、市兩級食品工業(yè)扶持資金，用于支持重點企業(yè)的技改貼息和新產(chǎn)品開發(fā)補助。在盤活存量資產(chǎn)的基礎上，拓寬投融資渠道，加大對重點行業(yè)、重點企業(yè)、重點結(jié)構調(diào)整項目的投入。加大招商引資工作力度，吸引跨國食品企業(yè)來我省落戶。各級食品工業(yè)協(xié)會要抓好重大投資項目庫建設，主動為企業(yè)做好可行性研究報告等前期工作，為重點企業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務。
(五)促進食品工業(yè)發(fā)展與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的緊密結(jié)合。
把發(fā)展食品工業(yè)作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的戰(zhàn)略重點。食品工業(yè)企業(yè)要主動緊靠農(nóng)業(yè)，以參股、契約等多種形式，與農(nóng)民和農(nóng)村經(jīng)濟組織結(jié)成利益共同體;立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，依托產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，發(fā)展公司(工廠)加農(nóng)戶為基礎的貿(mào)工農(nóng)一體化的經(jīng)營體制;大力發(fā)展以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的食品加工業(yè)和食品制造業(yè)，提高食物制成品供應比重，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用率、增值率和市場占有率。重視解決"農(nóng)口"與"工口"的體制分割問題，與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營相關的食品工業(yè)企業(yè)爭取享受農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的優(yōu)惠政策。
(六)加強質(zhì)量管理，發(fā)展名牌產(chǎn)品。
貫徹質(zhì)量振興綱要，實施名牌戰(zhàn)略，大力提高產(chǎn)品質(zhì)量，堅持走質(zhì)量效益型的食品工業(yè)發(fā)展新路。積極引導企業(yè)按國際標準組織生產(chǎn)，嚴格把好質(zhì)量關，沒有采用質(zhì)量標準的產(chǎn)品不準生產(chǎn)，沒有達到質(zhì)量標準的產(chǎn)品不準出廠。進一步發(fā)展名牌產(chǎn)品，鞏固壯大老名牌，加速培植新名牌，充分發(fā)揮名牌效應，擴大名牌產(chǎn)品的市場占有率。"十五"期末，力爭創(chuàng)建國家級名牌產(chǎn)品10個，省級名牌產(chǎn)品80個以上;名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的銷售收入占全部食品工業(yè)銷售收入的比重達到50%以上。嚴格質(zhì)量管理，對重要行業(yè)實行生產(chǎn)許可證或準產(chǎn)證制度。對不具備生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量低劣的企業(yè)依法整治，直至關閉。嚴厲打擊制造和銷售假冒偽劣產(chǎn)品的行為，為企業(yè)創(chuàng)造公平競爭的良好環(huán)境。
(七)促進食文化建設。
發(fā)展食文化是建設浙江文化大省的重要組成部分。充分挖掘我省豐厚的食文化底蘊，積極創(chuàng)立新時代的食文化，以食文化推動當代食品工業(yè)發(fā)展。進一步辦好具有各地特色、形式多樣的食文化節(jié)，進一步發(fā)展西湖龍井、金華火腿、紹興老酒、嘉興五芳齋粽子等具有豐厚文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)名品，進一步開發(fā)具有現(xiàn)代文化氣息的新型食品。
一、指導思想。
堅持"學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故"的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實"制度保證，重在預防"的工作措施，創(chuàng)建"平安和諧校園"，辦人民滿意教育。
1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。
2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。
3、推行"五常法"食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)建任務。
4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品安全環(huán)境。
5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。
三、工作重點。
1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、實施"食品配送制度"。
5、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
1、加強領導，明確職責。
切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。
2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。
貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
3、突出重點、狠抓落實。
要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和"三無"產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
要加強校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓，讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范，避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
食品研發(fā)員工作計劃篇十四
2015年昌國街道食品
安全
工作以黨的科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹市區(qū)有關文件精神，緊緊圍繞保障公眾食品安全和促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展這一工作目標，認真落實市、區(qū)新確定的各項工作任務，進一步加強領導、加大投入、強化監(jiān)管、完善機制，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，推進建設富強***新昌國建設。
一、強化責任考核追究，著力推進食品安全各環(huán)節(jié)分段監(jiān)督管理
進一步落實：“地方政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系，繼續(xù)將食品安全工作納入街道綜合目標考核內(nèi)容，街道與社區(qū)、生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂食品安全責任書。明確各部門、各環(huán)節(jié)食品安全責任，實施食品安全事故問責制。繼續(xù)開展食品安全綜合評價工作。增強考評工作的科學性、針對性和有效性。創(chuàng)新食品督查工作方法，完善明察暗訪工作機制，進一步強化督查考評作用。
二、加強宣傳教育基礎，著力抓好食品安全知識“六進”等活動
牢固樹立“宣傳也是監(jiān)管”的理念，大力開展食品法律、法規(guī)與安全知識宣傳。運用“食品安全宣傳周”、中
小學
校“八個一”活動等有效載體，多層面、多渠道開展食藥品安全宣傳；結(jié)合***昌國創(chuàng)建活動、書香節(jié)活動等拓展宣傳方式和宣傳范圍，不斷豐宣載體和內(nèi)容，充分發(fā)揮社區(qū)和學校、企業(yè)、機關單位的作用，扎實推進宣傳工作，確保食品安全宣傳教育的經(jīng)?；⑸鐣?，結(jié)合“網(wǎng)格化管理、組團式服務”活動，上門向群眾發(fā)放各種宣傳資料，使群眾獲得相關食安資料，并在各社區(qū)設立知識宣傳欄，進一步提高宣傳活動效果。
三、以貫徹《食品安全法》為契機，進一步加強食品安全“三網(wǎng)”建設
1、進一步落實食品安全監(jiān)管責任，簽訂食品安全監(jiān)管責任書或承諾書，落實食品安全責任，形成一級抓一級，層層抓落實的食品安全監(jiān)管責任體系。
2、強化群眾監(jiān)督網(wǎng)建設，把公共安全員建設與“網(wǎng)格化管理，組團式服務”有機結(jié)合起來，努力探索公共安全員建設與食品藥品安全管理的新模式，為食品安全監(jiān)管工作探索新路子。把社區(qū)公共安全員隊伍建設特別是穩(wěn)定人員、落實報酬、加強管理、嚴格考評、提高素質(zhì)作為工作的重點，予以重視和解決，以真正發(fā)揮社區(qū)公共安全員在食品安全監(jiān)管工作的宣傳員、信息員、聯(lián)絡員、調(diào)解員、監(jiān)督員的作用，為食品藥品安全監(jiān)管工作提供準確、及時、真實的.一線資料，確保食品藥品安全監(jiān)管部門快速、及時、有效地開展工作，采取措施，履行職能，把可能發(fā)生的安全事故隱患消滅在萌芽狀態(tài)，為應急處置工作贏得時間。
四、倡導誠信自律建設，著力完善食品安全長效監(jiān)管機制
1、加強信用體系建設。建立健全食品安全政府監(jiān)管和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營信用“兩檔”，推廣餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生信息公示制度，努力探索食品示范企業(yè)信息公布試點工作。
2、加強信息體系建設。把信息化建設擺到更加突出的位置，加快實施食品監(jiān)管信息互聯(lián)互通和共享，提高監(jiān)管效能和水平。
3、加強應急能力建設。要及時修訂重大食品安全應急預案，積極開展以食品中毒安全事故為重點的應急培訓，進一步完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機制和途徑，逐步建立網(wǎng)絡直報和應急保障機制。
五、提升專項整治水平，著力解決食品領域突出的民生問題
深入開展以食品安全為重點的小副食、小作坊、小餐飲質(zhì)量安全整治行動，進一步加大對無證無照及證照不齊的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的整頓、規(guī)范力度，促進小副食、小作坊、小餐飲等管理規(guī)范化和標準化。
1、繼續(xù)做好“十小”行業(yè)專項整治工作，進一步加大食品“五小行業(yè)”專項整治力度，力爭昌國街道“五小行業(yè)”食品衛(wèi)生面貌有根本性改變。采用聯(lián)合執(zhí)法，突出檢查、錯時工作等形式，繼續(xù)開展重點建設建筑工地及周邊的食品安全專項整治。加強對學校及周邊食品經(jīng)營攤點整治，規(guī)范經(jīng)營秩序，鞏固提高去年的整治成效。繼續(xù)開展節(jié)假日和夏季食品安全專項整治，確保節(jié)假日期間和高溫季節(jié)食品安全。
2、加大對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的監(jiān)管力度，依法打擊生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費各環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。
食品研發(fā)員工作計劃篇十五
1.在流通環(huán)節(jié)上下功夫。轄區(qū)內(nèi)建立健全進貨查驗收制度，索制索票制度，購銷臺帳制度，銷售食品藥品質(zhì)量安全承諾制度等制度，實施率達100%。
2.在消費環(huán)節(jié)上下功夫。加強對小餐館的和中、小學校集體食堂的監(jiān)管，嚴格準入標準和條件，把好行政許可證關；健全完善監(jiān)管制度，通過巡查、回訪、監(jiān)督抽查等方式，強化日常監(jiān)督；嚴厲打擊經(jīng)營假冒偽劣、有毒有害食品藥品的違法犯罪活動，嚴肅查處濫用食品藥品添加劑、使用非食品藥品原料生產(chǎn)加工食品藥品的違法行為。
3.加強鎮(zhèn)級藥品監(jiān)督管理。對農(nóng)村個體診所及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院的藥品是否從有資質(zhì)的企業(yè)購進藥品，是否索取供貨方資質(zhì)材料，是否按規(guī)定進行儲存和養(yǎng)護，是否超出規(guī)定范圍向患者提供藥品及使用假劣藥品進行檢查，嚴格規(guī)格基層衛(wèi)生機構用藥。
××××××。
20xx年1月7日。
食品研發(fā)員工作計劃篇十六
根據(jù)縣委、縣政府xx縣食安辦的工作要求和部署，為切實維護廣大群眾的身體健康和社會穩(wěn)定，確保食品安全工作任務的順利完成，我鎮(zhèn)始終把食品安全監(jiān)管作為鎮(zhèn)一項重要工作來抓，以制度為抓手，以措施為保障，營造人民群眾安全放心的食品消費環(huán)境和全社會關心、支持、監(jiān)督食品安全工作的良好氛圍。
（一）加強領導，落實責任。一是成立工作小組。鎮(zhèn)領導高度重視食品安全監(jiān)管工作，由何大為副鎮(zhèn)長擔任分管領導，落實分管領導責任，組織食品安全監(jiān)管工作小組。以鎮(zhèn)辦公室，鎮(zhèn)食安辦為食品安全專項治理工作小組，迅速對食品安全監(jiān)管工作進行研究分析，并作出部署，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和相關知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規(guī)定、將宣傳活動覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營和餐飲的各個領域和環(huán)節(jié)。二是召開專題會議。我鎮(zhèn)多次召開專題會議，全面?zhèn)鬟_貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我鎮(zhèn)20xx年食品安全工作目標任務，提出了20xx年食品安全工作的重點和措施，為全年城區(qū)食品攤販食品安全監(jiān)管工作奠定了基礎。
（二）加強宣傳，強化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮(zhèn)通過多種形式，加大宣傳力度。一是對經(jīng)營戶宣傳。對食品經(jīng)營戶定期組織進行食品安全教育，增強經(jīng)營戶對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳。結(jié)合工作實際，采取發(fā)放宣傳資料12000余份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育，對中小學生的宣傳教育也不能放松。向中小學生發(fā)放宣傳資料，教導遠離無證攤點，拒絕不潔食品，并公開投訴舉報電話，以便及時查處、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳。通過發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。
（三）加大整治，明確目標。一是加強對場鎮(zhèn)流動經(jīng)營的流動攤販用戶的摸排統(tǒng)計。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營項目的各相關部門的合法經(jīng)營手續(xù)，并按照食品安全標準進行經(jīng)營，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現(xiàn)象的產(chǎn)生，我鎮(zhèn)進一步完善長效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放松。加強對學校周邊、場鎮(zhèn)市場等重點區(qū)域流動攤販的管理，采取錯時管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動攤販、占道經(jīng)營堅決予以取締。我鎮(zhèn)還突出對中小學周邊食品安全監(jiān)管，采取“錯時執(zhí)法”的工作模式，在學生放學時間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無證照經(jīng)營。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥所等單位進行食品安全整治的各環(huán)節(jié)執(zhí)法，并提供各小吃攤販、游動經(jīng)營攤販、小食品加工作坊的相關統(tǒng)計信息，嚴厲打擊非法行為。三是強化農(nóng)村自辦宴席管理。各村（社區(qū)）每月堅持上報宴席次數(shù)、聚餐人數(shù)等資料，并交由食安辦存檔。全年我鎮(zhèn)自辦宴席120余起，無任何事故，全鎮(zhèn)安全形勢良好。
我鎮(zhèn)在加強食品安全監(jiān)管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著不足和問題，其主要表現(xiàn)在：
（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。今后應進一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制游攤游販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經(jīng)營市場。
（二）執(zhí)法力度不夠深。街上的人流量比較大，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。
（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結(jié)分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監(jiān)控等工作尚處于起步階段，需進一步加強。
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我鎮(zhèn)將進一步加強城市管理和食品安全監(jiān)管工作，提高城市管理和食品安全監(jiān)管水平，20xx年應著重做好以下幾個方面的工作：
（一）加大執(zhí)法巡查力度。嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴格規(guī)范食品經(jīng)營單位違規(guī)露天經(jīng)營食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執(zhí)法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衛(wèi)生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會秩序綜合治理。
（二）加強思想教育工作。要進一步做好宣傳發(fā)動，努力在全社會營造“食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營戶宣傳食品安全衛(wèi)生知識，并指導食品經(jīng)營戶進行規(guī)范的食品運輸儲藏、烹調(diào)配餐和餐具消毒，確保食品衛(wèi)生合格、安全可靠。堅持疏堵結(jié)合的規(guī)范管理，加大市場建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務、為人民負責的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的臺階。
（三）加深監(jiān)督機制。在食品安全專項整治工作中設立投訴電話（0826-5522007），暢通舉報途徑，發(fā)揮社會監(jiān)督機制。建立整治信息溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務。
食品研發(fā)員工作計劃篇十七
為進一步加強食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理，提升食品安全風險防控能力，確保食品生產(chǎn)安全，根據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)和文件的規(guī)定，按照《20xx年全市食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作要點》安排，特制定20xx年度市局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查工作計劃。
認真貫徹落實總局省委省政府和市委市政府食品安全工作總體要求，突出“打牢基礎嚴控風險兩責履行智慧監(jiān)管提升能力”五個重點，以“專項檢查飛行檢查體系檢查雙隨機監(jiān)督檢查”為手段，切實履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，開展市級監(jiān)督檢查工作，進一步落實食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任，科學防范食品安全風險，全面提升我市食品生產(chǎn)安全保障水平。
市級監(jiān)督檢查主要分為專項檢查飛行檢查體系檢查“雙隨機”監(jiān)督檢查等方式。
（一）專項檢查。
專項檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科組織安排，根據(jù)省局各類專項整治工作安排和專項整治工作要求，重點針對蜂產(chǎn)品肉制品白酒包裝飲用水食用植物油食品添加劑水果制品等8類重點食品生產(chǎn)加工單位進行監(jiān)督檢查。
專項檢查要根據(jù)各類專項整治工作的具體要求，對重點產(chǎn)品重點區(qū)域重點環(huán)節(jié)進行全面排查，規(guī)范整治各類食品潛在的質(zhì)量安全隱患，督促企業(yè)落實主體責任，規(guī)范提升行業(yè)食品安全水平。市局將適時組織對各類專項整治工作要求落實情況及整改成效進行檢查。
（二）飛行檢查。
飛行檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)監(jiān)管人員和技術專家，重點對近一年內(nèi)新獲證換證變更食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)及近兩年抽檢監(jiān)測不合格企業(yè)進行突擊檢查。
飛行檢查主要采取不事先通知被檢查企業(yè)的方式，利用較短時間對企業(yè)生產(chǎn)許可條件保持環(huán)境衛(wèi)生生產(chǎn)過程控制檢驗能力制度建設人員管理等進行全面或抽取重點內(nèi)容進行靶向式的現(xiàn)場檢查，幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)分析畢業(yè)論文風險隱患查明問題原因。
（三）體系檢查。
體系檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科抽調(diào)技術專家和監(jiān)管人員組成體系檢查組對我市乳制品肉制品食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查。
體系檢查采取進駐企業(yè)，通過2-3天時間，對企業(yè)進行全方位全過程無死角的`解剖式檢查的方式，幫助企業(yè)和屬地監(jiān)管部門排查隱患發(fā)現(xiàn)問題，督促生產(chǎn)者建立全過程質(zhì)量安全管理體系，保證食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。體系檢查情況在檢查結(jié)束后及時反饋企業(yè)，并由屬地監(jiān)管部門監(jiān)督進行問題整改。
（四）“雙隨機”監(jiān)督檢查。
“雙隨機”監(jiān)督檢查由市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科根據(jù)市局“雙隨機一公開”工作要求，按比例隨機抽取食品生產(chǎn)企業(yè)，隨機抽取企業(yè)所在地執(zhí)法檢查人員，重點針對食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行監(jiān)督檢查。
“雙隨機”監(jiān)督檢查要對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)場所設備設施衛(wèi)生管理原輔料管理（采購驗收運輸貯存等）生產(chǎn)過程控制檢驗能力產(chǎn)品管理（貯存運輸追溯等）人員管理企業(yè)自查等情況進行全面檢查，督促企業(yè)持續(xù)規(guī)范生產(chǎn)健康發(fā)展。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題應及時上報市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。
檢查主要依據(jù)《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（gb-14881）《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》《食品標識監(jiān)督管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》各類食品生產(chǎn)許可審查細則及相關標準等。（見附件）。
（一）檢查程序。
市局組織現(xiàn)場監(jiān)督檢查時抽調(diào)技術專家及監(jiān)管人員，組成不少于2人的檢查組（體系檢查不少于4人）；飛行檢查應當在檢查當日抽取被檢企業(yè)；體系檢查在現(xiàn)場檢查開始前2日通知當?shù)乇O(jiān)管部門和被檢查企業(yè)?？h區(qū)級監(jiān)管部門應當派出觀察員全程參檢查，企業(yè)相關管理人員應當就位配合檢查。每次檢查應明確檢查范圍和檢查重點，確保檢查質(zhì)量和檢查效果，現(xiàn)場檢查采取檢查組成員分項負責制，并適時召開首末次及過程溝通會議。
（二）問題處理。
在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應當書面向企業(yè)及當?shù)乇O(jiān)管部門進行現(xiàn)場反饋，并責令限期改正，提出整改要求。被檢查單位應當在期限內(nèi)向?qū)嵤z查部門提交書面整改報告(整改報告需有整改前后照片對比),監(jiān)督檢查人員可以跟蹤整改情況，并記錄整改結(jié)果。在發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)加工單位有食品安全潛在風險和嚴重違法行為的，應當立即移交屬地監(jiān)管部門，責令其停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并進行相應處理。檢查資料和整改報告應當建檔保存，以備后續(xù)跟進檢查。
（三）結(jié)果運用。
檢查結(jié)果應當作為風險分級的依據(jù)，與監(jiān)督檢查同步進行記分管理。屬地監(jiān)管部門應將檢查記錄和整改報告建檔保存并納入食品安全監(jiān)管信用檔案。市級監(jiān)督檢查結(jié)束后應立即對檢查結(jié)果進行匯總分析畢業(yè)論文，向當?shù)乇O(jiān)管部門及相關部門進行問題通報，提出改進和處理意見，并結(jié)合監(jiān)管實際以警示函的形式將監(jiān)督檢查結(jié)果及整改情況適時在市局網(wǎng)站進行公示。
（四）檢查結(jié)果。
在每個階段的專項檢查結(jié)束后，將檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題專項總結(jié)及時上報市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科。