方案的執(zhí)行需要有明確的責任分工和時間節(jié)點。在制定方案之前，我們應(yīng)該調(diào)研和了解類似問題的解決方案，以便借鑒經(jīng)驗和教訓。如果你正在困擾一個問題，或許以下的方案能夠幫到你。
家校工作提升方案優(yōu)選篇一
開學初，我們二年級建立了家長學校。本學期來，家長學校的各項工作注重抓早、抓細、抓落實。這個組織建立起來后，立即在班上召開會議，具體布置各項工作，各個人落實具體責任，并經(jīng)過討論確定本學期的工作主題，著重組織家長討論_養(yǎng)不教，誰之過？__如何培養(yǎng)小學生的良好習慣？_活動。并在其中貫穿家庭德育教育。
本學期來，我班召開家長會議著重組織學生討論_養(yǎng)不教，誰之過？_通過講座，使廣大家長認識到孩子是可塑的，明確了家長的責任，認識到應(yīng)該對孩子愛而不溺，嚴而有輕，并學到了一些關(guān)于獨生子女的家教方法。通過會議，有針對性地開展了各項活動。經(jīng)過這些家長會議，既加強了家校聯(lián)系，又縮短了家長與孩子兩代人之間的距離，糾正了家教中的一些失誤，取得了良好的效果。
本學期來，家長學校十分重視加強家校間日常的聯(lián)系。我們二年級的家長學校印發(fā)家校聯(lián)系卡，向?qū)W生家長公布孩子所在班級的各課任老師的住址、電話號碼，以便家長向老師反映情況，獲取信息。為了防止個別后進生逃學，在今年的家校聯(lián)系卡上還印上了課程表及作息時間表，使家長容易掌握孩子動向，便于檢查孩子作業(yè)。同時，我們與移動公司開通了家校通，以便各課任老師及時向家長反映問題。經(jīng)過雙方努力，家校雙方配合得更加默契。
本學期來，我們老師對學生尤其是對后進學生，要求全體教師與其結(jié)對子，經(jīng)過家訪，使廣大老師更深入地了解到學生在家的表現(xiàn)，掌握了第一資料，方便了自己的工作，提高了工作實效。
教子尚須人品高，樹直還需勤培育，孩子的成長，不僅是家庭的事、學校的事，還是全社會的事，只有綜合教子的合力效應(yīng)，才能取得最佳效果。雖然我們二年級的家長學校已取得了一定的成績，但真正把家長學校辦到家長的心坎上，還尚須不斷努力，相信有廣大家長的配合，我們的家長學校會越辦越好，家校共育活動會取得更大的成效。
家校工作提升方案優(yōu)選篇二
為了貫徹學校食堂食品衛(wèi)生安全工作的精神，盡快消除衛(wèi)生安全隱患，保證師生身體健康，結(jié)合我校實際，經(jīng)本小組研究，制訂本整改方案。
20xx年11月11日前。
1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責任人。
2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，保證所有采購及出售的食物衛(wèi)生安全。
3、增強學生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。
1、成立學校食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組，后勤校長為食堂第一責任人。
2、保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學校成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學生用餐時間在食堂值班，參與學校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、對設(shè)備要安全使用，對冰柜要定期除霜。
5、消毒柜要與上級部門協(xié)調(diào)更換，爭取使用。
6、食堂從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。
7、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品，也不可食用變質(zhì)蔬菜。
8、食品貯存做到分類、離地存放，并定期檢查。保證存儲區(qū)衛(wèi)生干凈。
9、規(guī)范學生集體衛(wèi)生用餐，并保持在每周對餐具消毒一到兩次。
家校工作提升方案優(yōu)選篇三
食堂成本包括：可控成本和不可控成本。
可控成本：指食堂生產(chǎn)加工所需的原材料、輔料和調(diào)料等原材料以及生產(chǎn)過程中的耗用品。如：蔬菜、葷料、糧油類、調(diào)料、燃料、水、電、設(shè)備維護費用等。
不可控成本：指。如：人工工資、資產(chǎn)折舊、房屋租賃費用等。
（一）食堂成本標準的建立。
1、制定食堂菜品的直接毛利率。
2、合理制定食堂主、副食產(chǎn)品價格及銷售份量。
3、合理制定菜譜中各個菜品的主、副料配比。
4、根據(jù)菜品特性制定各個菜品烹制中調(diào)料的用量。如：油、鹽、味精和調(diào)料等。
（二）記錄實際的操作成本，及時改善控制系統(tǒng)。
以月為單位對照和評估食堂的成本控制狀況，若有問題，要及時找出問題所在，并及時采取有效措施調(diào)整成本控制方法。
（一）優(yōu)選供貨商。
對市場上原材料價格保持敏感性，經(jīng)公司談判小組談判，優(yōu)選供貨商，控制供貨商的合理利潤。
（二）成立食堂監(jiān)督小組，定期對市場進行詢價。
2、食堂詢價員每月兩次原材料詢價；
3、部門負責人每月一次進行市場詢價；
4、原材料詢價包括市場詢價和第三方詢價（物價局、市場中心詢價）；
5、經(jīng)詢價后若供貨商價格高于市場價將要求供貨方進行調(diào)價，且給予處罰。具體處罰為：第一次高于市場價時將扣除當月貨款總金額的5%，第二次扣除當月貨款總金額的10%，并有權(quán)單方面解除合同。
（三）物資的申購、驗收的成本控制。
1、廚師長物資申購時，應(yīng)對季節(jié)性蔬菜價格要充分把握，每周擬定的菜譜申購次日的原材料（蔬菜、肉類、魚類）并填報《食堂物資采購申請單》，待庫管員確認并報食堂主管審批后再進行采購。
2、物資的申購要滿足生產(chǎn)加工的需要，當日菜譜的需要，菜品價格的需要。要做到：數(shù)量準確、品種齊全、價格合理。
3、物資的驗收由食堂庫管員和廚師長負責，要確保物資數(shù)量準確、質(zhì)量合格、品種正確。杜絕腐爛變質(zhì)、以次充好和摻假使假。
（四）加工、切配的成本控制。
1、原材料加工要滿足制作要求，滿足菜譜的要求，關(guān)鍵要提高原料的利用率。做到切配合理，物盡其用，要充分利用加工后的邊角余料，減少浪費。
2、配菜中做到稱料下鍋、配比合理，嚴格要按成本標準來控制主、副料的配比。
3、根據(jù)當日的加工需求，葷、素料的加工盡可能做到集中加工，特別是葷料的集中加工，減少不必要的浪費，最大限度提高成品率。
（五）烹調(diào)過程的成本控制。
1、根據(jù)每道菜品的特性，使用合理的烹調(diào)方法。包括：烹調(diào)時間、火力太小等。
2、合理使用調(diào)味料，要遵守菜品的質(zhì)量成本標準，合理控制用量。
（六）售賣環(huán)節(jié)的成本控制。
1、制定飯菜售賣量化標準。
2、嚴格控制售賣中的飯菜份量。
3、控制售賣中一次性用品的用量。
4、杜絕出現(xiàn)少刷卡或不刷卡的現(xiàn)象。
5、合理掌握員工餐的標準和份量。
（七）物資儲存的控制。
1、加強剩余食物的保管儲存，避免出現(xiàn)因保管不善出現(xiàn)的損失。
2、專人分管冰箱的儲存、清洗工作。
3、加強物資的存放保管，避免物資流失和被盜。
（八）人力成本的控制。
1、根據(jù)食堂的經(jīng)營狀況和功能，制定合理科學的人員編制。合理分配崗位，制定各崗位的工作職責，有效分配工作時間和工作量。
2、制定各食堂人力工資成本。
3、通過制度化和人性化的結(jié)合管理，加以培訓手段來激發(fā)員工的工作熱情，加強團隊合作精神，充分提升工作效益。
（九）水、電、氣的成本控制。
1、定時開關(guān)，定量供給；
2、食堂管理員對食堂用水、用電、用氣合理運用過程進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正；
3、加強培養(yǎng)員工的節(jié)約意識和行為。要做到“人人關(guān)心成本，人人節(jié)約成本”。
（十）設(shè)備的維護。
1、食堂廚具設(shè)備要分配到專人負責，專人專用。操作人員要培訓后上崗，要能熟練操作，常規(guī)故障能及時解決。
2、制定“誰操作，誰維護，誰保管”的管理制度。
家校工作提升方案優(yōu)選篇四
1、經(jīng)營理念：食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當?shù)睦麧櫵?，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。
2、經(jīng)營目標。
（2）滿足平均周就餐標準100元/人的最低需求；
（3）保證完成校方對食堂投資回收的目標。
二、和諧性管理模式。
1、校方參與食堂管理，指導食堂經(jīng)營管理工作：
（1）監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價格；
（2）檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；
（3）抽查、評價服務(wù)品種的質(zhì)量；
（4）協(xié)調(diào)學生就餐秩序。
3、與學生會及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”（定時定點定期）協(xié)商，共同辦好食堂。
三、經(jīng)營管理措施。
1、保障食品安全措施，確保飲食安全：
（2）建立經(jīng)營者內(nèi)控體系，配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，衛(wèi)生安全責任落實到個人；
（4）做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，工作人員均持健康證上崗；
（5）蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認；
（6）在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上，力爭全程提供綠色餐飲。
2、保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量：
（2）提供晚自習后的學生加餐服務(wù)，按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)；
（3）選用符合衛(wèi)生標準的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具，并提供相應(yīng)的打包服務(wù)；
（4）設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱并與學生會相關(guān)學生干部每周溝通，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進行抽查，并向校方反饋。
3、快餐式店面服務(wù)：
（2）店面布置以整潔統(tǒng)一的、模式，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；
（3）為提高食堂的可利用價值，在非就餐時間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。
（4）提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù)；
（5）食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。
四、食品試嘗留樣管理。
食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。
1、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。
2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2—8攝氏度左右。
3、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。
4、飯菜留樣必須堅持48小時。
5、學校分管領(lǐng)導不定期進行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學校安全責任目標管理和食堂衛(wèi)生責任追究制度，追究相關(guān)人員責任。
五、廢棄物處理：
1、廢棄物分類集中，專人定點回收；
2、下水道維護得當，不產(chǎn)生內(nèi)澇；
3、油煙回收得力，不污染周邊空氣。
家校工作提升方案優(yōu)選篇五
以_中央關(guān)于加強和改進未成年人思想道德建設(shè)的決定為指導，積極構(gòu)建學校、家庭、社會一體化的教育體系，增強家庭與學校之間的有效溝通，形成教育合力，促進學校教育工作健康有序地發(fā)展。
積極發(fā)揮家長委員會溝通、服務(wù)、參與、管理作用，通過加強自身建設(shè)，互相信任、平等合作、真誠溝通，積極開展多種活動，扎扎實實地工作，講究家庭教育與學校教育、社會教育緊密結(jié)合，為建設(shè)有特色的班級文化建言獻策。
(一)完善組織機構(gòu)。成立以校長領(lǐng)頭，成立以年級組長、骨干教師、一線班主任、班級家長委員會成員為主要成員的工作小組，切實加強領(lǐng)導，完善組織，精心規(guī)劃。
1、領(lǐng)導小組：組長：萬能副組長：楊建華。
年級組家庭教育指導負責人：楊再銀、李紅勝、楊建華、楊平、楊智發(fā)、顧鳳英。
2、成員：楊秀輝、何亞麗、王慶芬、王秀芳。
(二)加強班主任隊伍建設(shè)。
班主任隊伍是家庭教育指導的主力軍，班主任在家庭教育指導方面的培訓日益顯現(xiàn)出其重要性。每個班級每個學生每個家長，其家庭教育呈現(xiàn)層次、風格、效果迥然相異的特點，其間班主任將擔任起家庭教育的重要職責。
家庭教育的其中一個重要維度，是家長在家庭教育(家長學校)中習得家庭教育方法，改進家庭教育手段，提高家庭教育效益。因此，在“家與校”密切交流的過程中，家訪、家長會“家校合作”話題顯得更為重要，而對其指導工作顯得更為迫切。建設(shè)良好的家校溝通平臺。同班主任老師聯(lián)系，加強家校溝通。隨著教育改革的穩(wěn)步推進和社會發(fā)展的日新月異，家庭教育指導的內(nèi)容將進一步深化、優(yōu)化?！皠?chuàng)新意識”將進一步體現(xiàn)在我們的工作中，內(nèi)容實施將進一步彰顯超前引導、預(yù)防綢繆特性，賦予家庭教育更多新的意義。我校將在校長直接領(lǐng)導下，進一步辦好家庭教育(家長學校)，進一步開創(chuàng)家教工作新局面，為培養(yǎng)具有時代精神的創(chuàng)新人才而努力。
家校工作提升方案優(yōu)選篇六
我是第一次接觸《公司金融協(xié)同》這一門課程，實踐中也沒有接觸這些知識，剛開始感到晦澀難懂，學過后在一定程度上打開了自己的思路，從門縫中看到了一絲陽光。
工作中接觸到一些企業(yè)，在本地算作明星企業(yè)，資產(chǎn)中“銀行存款”數(shù)額過大，且是長期定期存款，基本上無負債，資金流充盈，感覺是小富即安的那一種。這些企業(yè)也把自己未有一分錢銀行借款作為炫耀的本錢，我從自己的知識結(jié)構(gòu)中知道這些企業(yè)的做法不合理，想表達自己的看法又底氣不足，此次《公司金融協(xié)同》的學習，給我補充了這方面的知識漏洞。
一家企業(yè)的發(fā)展，要站在“全球化、信息化、金融化”的框架下搞好自己的戰(zhàn)略謀劃，要站在金融協(xié)同的立場上經(jīng)營企業(yè)。
“協(xié)同”講究策略，講究“和諧”，講究中庸之道。金融協(xié)同也如此。企業(yè)要在正視市場，正視全球化，正視商品市場的同時，也要關(guān)注資本市場，只有建立合理的產(chǎn)業(yè)鏈與資金鏈，才能保證企業(yè)資金的正常流轉(zhuǎn)，兩方面必須協(xié)同、和諧，如不然，企業(yè)不是不長遠就是不健康的畸形發(fā)展。
公司金融協(xié)同的目的，是以有效財務(wù)解決方案為導向，提升競爭力，企業(yè)的財務(wù)管理不僅要盯緊內(nèi)部運營，還要關(guān)注貨幣市場，在條件成熟時要勇于步入資本市場，企業(yè)不能小富即安，優(yōu)秀的企業(yè)必須眼光要開闊，要有發(fā)展的眼光，做大做強。在公司運行中，應(yīng)關(guān)注公司金融協(xié)同的載體，根據(jù)單位的實際情況，按集中、集約、集散的模式建立適合自己的協(xié)同載體。在布局、風險管理、可持續(xù)性上進行協(xié)同金融的設(shè)計。
企業(yè)的管理水平需要提高，企業(yè)理念需要更新，做為會計事務(wù)所在這方面的市場很大,我們的知識也要更新，打鐵還要自身硬，只有在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上才能逐步涉入此領(lǐng)域，事務(wù)所要在開拓這項業(yè)務(wù)的同時幫助企業(yè)健康發(fā)展，樹立同企業(yè)共同成長的觀念。
家校工作提升方案優(yōu)選篇七
各位老師、各位家長，大家好。很高興能在這里與大家分享關(guān)于教育孩子的心得體會。我的兒子xx今年6歲，目前就讀于東關(guān)小學學前四班。學習上他自覺主動，有良好的學習習慣；生活中，他熱愛勞動，充滿愛心。他興趣愛好廣泛，喜歡畫畫、唱歌和跳街舞。進了學前班后，在老師的悉心教育和培養(yǎng)下，我們感覺他進步明顯，對學校生活適應(yīng)較快。借此機會，我要特別感謝班主任唐老師、語言課的郭老師及所有其他老師，謝謝你們?yōu)楹⒆痈冻瞿敲炊嘈燎诤顾蜔o盡的愛。
教育不單單只是學校老師的責任，也不代表學習文化知識便是教育的全部。家庭教育是非常重要的一個方面，父母的行為習慣就是孩子學習的一本教材，家長要做到言傳身教。另外對待孩子，我們要做到疼愛但不溺愛，正確對待孩子提出的要求，對孩子進行適當?shù)拇煺劢逃涿靼资∈钦５囊患?，對待事情做到努力但不強求?BR> 我認為必須家庭與學校兩方面共同發(fā)力，掌握好小孩品德發(fā)展的共性。*時，家長和老師也要多多溝通，與老師一起查找針對小孩的教育問題和教育缺陷，了解孩子情緒是否穩(wěn)定，言行是否一致，并共同制定良好的教育計劃，采取科學的教育方式，讓孩子得到改進。*時多與孩子*等交流，耐心聽取孩子的不同意見，從而有的放矢地進行教育。對于孩子犯錯，家長不必太過激動，可采取擺事實，明道理的說服教育法，榜樣示范法，欣賞激勵法等。
家庭是習慣的學校，父母是習慣的老師。我們要通過家校共育，來締造學生的良好習慣和健康人格。
家校工作提升方案優(yōu)選篇八
1.班級文化建設(shè)，在美術(shù)教師的指導下，正副班主任及部分學科教師的配合下，完成得比較好。
2.所有開課教師可以說是都精心準備，各類媒體的使用，講課的藝術(shù)、教學的語言都受到家長的高度贊揚，給家長輔導孩子有了很大啟示。
3.每天三、四節(jié)課守班教師認真負責，保證了學生的安全，沒出任何不安全事故。尤其是周二第三節(jié)課（由于李加泉老師沒到場），只有甘克非、楊紅君兩位教師值守，第四節(jié)課周文娟、李代邦、趙巍、葉卉、肖靜五位教師值守，放學后將教室清潔打掃后才離開。
4.老師之間團結(jié)協(xié)作，一人上課，其他教師能相互幫忙，如接待家長、安排學生等，像岳英、趙春紅、瑋永芳、羅秀艷等。
5.大課間展示紀律好，組織有序，效果好。
6.家長會圓滿完成任務(wù)，安排事宜效果好。
1.部分教師開會沒認真聽安排或者是聽了沒有記。比如說：每一天三、四節(jié)課的安排得很清楚，但我們的老師不清楚，更不用說學生了，造成課間操結(jié)束和第三節(jié)課之間特亂，學生不知道到哪里，這應(yīng)該是班主任老師給學生講清楚，科任教師布置作業(yè)。
2.安排守班的老師要么本來就是那個年級的課，要么那節(jié)課沒有課。但個別教師不及時到場，造成開始學生混亂，紀律不好。
3.家長聽課的凳子到現(xiàn)在還擺在階梯教室，無人歸還到原處。這主要是學校安排的問題。另外，我們還在家長中征集對學校管理和教師教育教學的意見和建議：
1.1-2路隊由于建房施工，對學生存在很大不安全隱患，要求學校將學生護送過馬路。
2.希望學校加強路隊管理，紀律太差，學生亂闖無人管理，加強護送路對教師的責任心。
3.希望學校多開展一些課外或戶外活動，如一些有益于強身健體的活動。
4.學校不應(yīng)該只關(guān)注學生的文化成績，還應(yīng)關(guān)注學生的品行、心理健康及生理變化等，培養(yǎng)學生的良好習慣。
5.建議學校伙食團改善學生午餐質(zhì)量，小賣部不賣無商標食品，必要時不需要小賣部。
6.建議學校開放圖書室，六年級家長建議給予家長升學指導。
1.教師中有體罰學生的現(xiàn)象。
2.家長反映部分學科教師滿堂灌，作業(yè)多而機械重復，不注重學生的思維訓練和方法指導。（這主要是六年級、四年級家長向數(shù)學老師提出的）。
3.一、二年級的家長提出英語教師沒注意激發(fā)學生學習英語的興趣和習慣培養(yǎng)，學生不太喜歡英語課。
4.部分教師太嚴肅、五親和力，主要是一年級二班的語文、數(shù)學老師，家長提出讓這兩位教師多點笑容，老師害怕老師。
5.部分老師的普通話不夠標準，建議老師加強普通話訓練，使用標準流利的普通話。
6.建議老師多關(guān)注那些性格內(nèi)向、膽小、缺乏自信、不愛回答問題的學生，對孩子要一視同仁。
7.請老師要多使用校訊通，即使地與教師溝通孩子在校的表現(xiàn)和作業(yè)情況。
8.個別教師講課語速太快，聲音太小，小蜜蜂音質(zhì)不太好，學生聽不清楚。
9.多要求、指導孩子開展課外閱讀，培養(yǎng)學生的閱讀能力。
10.部分老師上課拖堂現(xiàn)象嚴重，擠占課間活動時間，呼吁教師不要拖堂。
總之，本次活動受到預(yù)期效果，真正進行家校溝通、家?；?，搭建社區(qū)、家長、學校的友誼橋梁，共同促進孩子健康成長。讓家長親身體會課堂教學氛圍，了解學校，了解班級，了解學生，讓家長進一步知曉孩子在學校的學習與生活，進一步知曉班級的管理，進一步知曉學校的管理與發(fā)展趨勢，縮短學校與家庭的距離，展示師生風采，創(chuàng)設(shè)和諧育人環(huán)境。
家校工作提升方案優(yōu)選篇九
從4月18日食堂試運行以來，經(jīng)過近2個月的試運行，于近期對食堂做了一份匿名的問卷調(diào)查，我們通過數(shù)據(jù)分析，現(xiàn)提出對職工食堂工作改進的一些思路和建議。
一、食堂現(xiàn)狀分析。
目前食堂為每天提供午餐，標準每人15元，一大葷、一小葷、兩素、米飯、湯和水果，公司提供所有的設(shè)備用具、水、電，氣等。但最近幾年因物價和人工成本的上漲，結(jié)合目前每天的用餐人數(shù)，食堂無法做到盈利。
二、食堂存在的問題。
1、味道不好。員工天天吃食堂，對菜品已經(jīng)沒有新意，且后期普遍反映太咸、菜不新鮮。
2、品種偏少。目前食堂每天基本為6個菜供大家選擇，且一周內(nèi)菜品基本不重復，但似乎還不能滿足廣大職工的要求。
4、路程不方便。食堂位于笠帽礁，來回過程大概需要25分鐘左右，且路不是很好走，天熱、雨天等會導致很大一部分人選擇不去。
5、員工分流。公司每天在崗人數(shù)大概70人左右，有部分員工是自己帶飯，還有一大部分員工叫附近的外賣，現(xiàn)階段工作日在食堂消費的人大概為20—30人。
6、餐標反映不一，可推出可供選擇的套餐（如10元、12元、15元、18元，可供大家選擇）。
三、食堂改進方案。
現(xiàn)針對當前突出問題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進方案。
1、菜品味道和質(zhì)量是關(guān)鍵，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，科學合理編制菜譜，提升菜肴的口味檔次，及時做好供應(yīng)品種葷素的合理搭配。
2、每周將下周的午餐的菜譜品種張榜公布，并嚴格按照菜譜、食譜進行供應(yīng)，讓員工對每天菜品的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)。如送餐可提供不同的套餐標準（10元、12元、15元、18元，可供大家選擇）。
3、強化食品安全問題。要求廚師和配菜人員做好個人衛(wèi)生，工作時要穿戴工作衣帽。每年定期進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。要計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物；要做好量的控制，要保證菜品的新鮮。
4、從細節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細節(jié)，職工食堂在細節(jié)上還要下功夫，廚具、碗筷、就餐桌椅、地面等還須清潔徹底。
如可以對廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生進行簡單整改，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期消毒。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
5、考慮到食堂的成本，并根據(jù)食堂調(diào)查表的結(jié)果分析，如果將400元飯補直接用于食堂，以提高飯菜質(zhì)量，有的員工表示同意，有的員工表示不愿意，還有的員工表示少數(shù)服從多數(shù)。
根據(jù)食堂一個月的運行結(jié)果，每天20—30人用餐，15元/人，每天大概300—450的營業(yè)額，一個月在7000—10000之間，扣除廚師和配菜的工資6600元，扣除飯菜的成本，一個月的虧損在4000左右。
1、建議公司可給予承包人每月5000元的補助；
2、公司可自己招聘廚師；
廚師基本工資3000元，崗位工資500元，績效考核500元，合計月工資4000元（暫擬）。配菜基本工資1500，崗位工資300元，績效考核200元，合計月工資2000元，每天飯菜等采購指定專人負責。
3、可與周邊的洋沙山食堂、快餐店等簽訂送餐協(xié)議每天由各部門安排人員統(tǒng)計叫餐。
根據(jù)公司目前狀況，建議執(zhí)行方案1，給予目前承包人一定的補助，然后從菜品、口味、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進行要求與考核。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十
為提升師生營養(yǎng)健康意識，推廣健康生活方式，明確“三減”重要意義和要求，改變不合理烹飪方式方法，全面普及健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐，為師生提供營養(yǎng)、健康、美味的食品，根據(jù)《市餐飲食品行業(yè)“三減”試點工作實施方案》的要求，特制定此實施方案：
一、基本原則。
以_新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的十九大會議精神，堅持“政府引導、科學發(fā)展、補齊短板、服務(wù)學生”的基本原則，采取因地制宜、試點先行、重點突破的方法，逐步推進“三減”試點工作。
二、工作內(nèi)容。
（一）普及營養(yǎng)健康知識。
1、要以全民營養(yǎng)周、全國食品安全宣傳周、“5?20”中國學生營養(yǎng)日為契機，大力開展科普宣教活動，帶動宣教活動常態(tài)化，宣傳“三減”科普知識。
2、各校食堂要在顯要位置宣傳“三減”知識。
（二）開展吃動平衡行動。
1、廣泛開展以“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為重點的專項行動。
2、結(jié)合《中國居民膳食指南2016》指導日常飲食，控制油、鹽、糖的攝入量，逐步量化用鹽用油用糖，同時減少隱性油、鹽、糖的攝入。
（三）加強營養(yǎng)能力建設(shè)。
食堂管理人員和工作人員要加強營養(yǎng)知識學習，提升餐飲營養(yǎng)膳食意識，主動落實“三減”措施。
（四）發(fā)展科學營養(yǎng)餐。
1.結(jié)合學生營養(yǎng)需求，開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究，開發(fā)健康菜譜。
2.實施菜品標準化，標示主要菜品的能量和鹽、油、糖含量。
（五）強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測。
對鹽、油、糖使用量登記，定期記錄每餐的就餐人數(shù)，監(jiān)測人均鹽攝入量。
三、工作要求。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十一
一、首先各店食堂必須由一位店長主抓，確保員工餐的質(zhì)量。
二、選出一位合適的食堂管理人員，負責食堂的日常管理工作，如開菜、安排每日菜譜、安排食堂員工工作及各項工作的調(diào)配。
三、在天津區(qū)域做出一個樣板食堂，對員工食堂做出規(guī)范化標準如下：
（一）食品、衛(wèi)生質(zhì)量標準。
1、保證原材料新鮮，無腐爛變質(zhì)、無過期、有毒食品；保證原料清洗干凈。
2、保證菜品熱度（尤其是營業(yè)末期值班員工就餐時必須保證菜品是熱的）。
3、保證食堂所用的炒菜設(shè)備、廚具、員工餐桌、餐具等整齊干凈無油漬。
4、保證員工餐具每餐必須經(jīng)過消毒，要求所有餐具全部放入消毒柜消毒，并確保達到消毒標準，消毒后方可提供使用。
5、保證食堂地面平整無污漬，有防滑措施，燈光明亮。
6、保證食堂物品架、菜品架與就餐區(qū)獨立或隔離，并要求擺放整齊有序。
7、保證餐廳內(nèi)無鼠害，并須配有滅蠅設(shè)施等。
8、保證食堂工作人員儀容儀表整潔，工裝干凈，上崗必須持有健康證，并佩戴帽子。
（二）食譜標準。
1、員工餐費標準（員工用餐一律免費）費用控制在5-7元之間。
2、菜樣標準：（1）早餐：簡單營養(yǎng)，至少二個自拌菜、面食、粥或豆?jié){等。（2）午、晚餐：確保二菜（一葷一素）一湯或粥。（3）每周至少改善一次。（4）根據(jù)我們店內(nèi)的綜合情況，陜西人和東北人占的比例較大，食堂管理人員可以考慮，午、晚餐按二種口味準備，雖然麻煩些，但既然我們做了，可以做的更完美。（5）對于員工過生日提供生日面，員工生病，提供病號餐等，讓員工深切感受到家的溫暖。（6）食譜每周更新一次（或可隨市場情況做適當調(diào)整）。
（三）環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施標準。
1、保證食堂溫度冬暖夏涼（空調(diào)、風扇、坐墊等）。
2、保證食堂通風無油煙，要求有排風設(shè)施。
3、保證食堂就餐餐位，配備餐桌、餐椅。
4、配備足夠的餐盤、湯碗、湯匙、筷子等。
5、配備能正常使用的消毒柜。
6、餐桌配備員工需求的醋、辣椒油等小料。
（四）食堂文化標準。
1、在食堂內(nèi)張貼食堂管理標準及員工就餐管理制度。
2、在食堂內(nèi)張貼一周食譜。
3、在食堂內(nèi)文化宣傳語。
4、員工活動圖片展示等。
（五）食堂滿意率標準。
1、每月末各店行政部負責組織各部門代表進行食堂滿意度調(diào)查（表附后），要求參與人員不低于全員的1/4；并將結(jié)果匯總，進行落實改進，區(qū)域總經(jīng)辦進行檢查跟進。
2、每月評選出區(qū)域最好的員工食堂，并對優(yōu)秀食堂的管理人員及員工給予獎勵。
3、食堂滿意率平均超過80分，獎勵食堂管理員100元，員工50元。未達到80分，將給予主抓食堂的店長做200元的處罰。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十二
堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全整治，督促學校、施工單位進一步增強食品安全意識，不斷完善硬件設(shè)施，切實加強自身管理，及時消除食品安全隱患，凈化餐飲服務(wù)消費環(huán)境，防控食物中毒事件發(fā)生，全面保障我市學生和建筑務(wù)工人員的飲食安全和身體健康。
二、整治范圍。
全市所有學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂。
三、整治內(nèi)容。
（一）餐飲服務(wù)許可證情況。認真核查學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。對新開辦的工地食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位的食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的，嚴格依法進行查處。
（二）食品安全制度落實情況。食堂是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和食品安全責任制，食品安全管理制度是否健全，學校是否建立食品安全校長負責制并有管理組織，食堂是否設(shè)有專職或兼職食品安全管理人員。實行食堂承包（托管）經(jīng)營，應(yīng)明確學校和建筑企業(yè)與承包方在食品安全管理中的職責。
（三）從業(yè)人員健康及培訓情況。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當從事直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，是否及時將其調(diào)整到不影響食品安全工作崗位；是否開展食品安全知識培訓。
（四）索證索票制度落實情況。認真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收、索證，是否具有進貨臺賬，是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品原料及相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用鹽、食用油脂、肉制品、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。
（五）食品加工過程是否符合要求。認真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜；認真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握消毒基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
（六）食品添加劑使用情況。是否存在使用非食品用化學性物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬、專用記錄的要求。
（七）餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理情況。加快推進學校食堂食品安全量化分級管理。根據(jù)《關(guān)于實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導意見》（國食藥監(jiān)食〔〕5號）的要求，按照省、市級食品藥品監(jiān)管部門的部署，加快推進學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，并及時將量化分級情況向社會公示，接受社會監(jiān)督。
（八）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用檔案建立情況。建立健全學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)管信用檔案。各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門要按照《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》的規(guī)定，建立健全轄區(qū)內(nèi)學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂的食品安全監(jiān)管信用信息檔案。對納入食品安全不良信用記錄名單的，在依法查處的同時，要進行重點監(jiān)管。
四、整治時間。
本次專項整治從年3月至12月底，分3個階段進行，具體時間安排如下：
（一）全面排查和自查自糾階段（月—月底和月—月底）。
各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按照“屬地化管理”的原則，結(jié)合實際，制定工作方案，聯(lián)合教育和城建部門開展全面排查，掌握轄區(qū)內(nèi)學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂的動態(tài)底數(shù)，督促各類食堂認真開展“春季、秋季”餐飲服務(wù)食品安全自查自糾工作，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。積極做好自查自糾結(jié)果的搜集、統(tǒng)計、分析和建檔工作，督促指導填寫《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治自查表》（附件1-1）和《建筑工地食堂食品安全專項整治自查表》（附件1-2），并將自查結(jié)果上報轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管部門。
（二）集中整治和指導整改階段（月和月）。
各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要結(jié)合自查自糾階段發(fā)現(xiàn)的問題認真查找薄弱環(huán)節(jié)，針對轄區(qū)內(nèi)社會影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風險以及日常監(jiān)管中存在突出問題，組織教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門組成聯(lián)合工作組，分別對轄區(qū)各學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂進行集中整治，監(jiān)督整改突出問題，落實食品安全管理責任制、采購查驗和索證索票制度以及餐具清洗消毒制度等，指導督促學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂認真落實整改措施，填寫《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》（附件2-1）和《建筑工地食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》（附件2-2）。對于存在突出問題的學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂，要采取措施，加強檢查和督促力度，并限期進行整改，對嚴重違法違規(guī)行為、需追究其法律責任的，要及時從快、從重、從嚴查處。
（三）督導檢查階段（月和月底）。
市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會將分別于6月和12月組成聯(lián)合督導組，對各區(qū)、縣專項整治工作開展情況進行督導檢查，查找各區(qū)縣餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和存在的問題，并督促整改落實。針對全市社會影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風險以及日常監(jiān)管中存在突出問題，市食品藥品監(jiān)督管理局將會同市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會進一步梳理存在問題，制定出臺相應(yīng)的監(jiān)管辦法和規(guī)定，采取切實措施，有針對性地開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，建立并完善學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂監(jiān)管的長效機制。
五、工作要求。
（一）加強領(lǐng)導、提高認識。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要高度重視食堂食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)管、自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，監(jiān)督指導各餐飲經(jīng)營單位認真落實食品安全第一責任人的責任，切實做好食品安全管理工作，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求。把食堂食品安全擺在更加突出的位置，扎實開展專項整治。
（二）深入開展培訓，建立健全制度。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要加強對管理相對人的宣傳、培訓工作，督促學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂認真組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促學校與建筑企業(yè)切實承擔起食堂食品安全管理的主體責任，建立健全各項管理制度，并狠抓落實。
（三）全面排查、嚴格執(zhí)法。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要組織對轄區(qū)學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂進行全面排查，排查率要達到100％，摸清各類食堂開辦數(shù)量，督促企業(yè)認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。督促各類食堂制定食品安全事故應(yīng)急處置方案，提高食品安全事故防控水平及應(yīng)對能力。對不具備基本衛(wèi)生條件，無證經(jīng)營要堅決依法取締，嚴厲查處。要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。市局餐飲許可監(jiān)管處將適時組織市食品藥品稽查大隊對個區(qū)、縣排查情況進行檢查督導。
（四）擴大宣傳，營造良好的專項整治工作氛圍。要組織媒體對開展專項整治專題的報道，重點報道基礎(chǔ)設(shè)施改造、制度建設(shè)、食品安全責任落實的開展情況，集中報道一批好典型、好經(jīng)驗、好做法，促進學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全水平的不斷提高。要通過新聞媒體定期公布食品安全信譽度較好的學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂，大力宣傳食品安全知識，調(diào)動全社會參與食堂專項整治工作的積極性，努力營造人人關(guān)注專項整治、人人重視食品安全的社會氛圍。
（五）切實做好食品安全信息和整治情況的報送。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按階段向市食品藥品_上報整治工作動態(tài)及進展情況，重要情況要及時報告。學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂于月15日和月15前將自查階段小結(jié)（附件1-1、1-2）報各區(qū)、縣食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門；各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門于月30日和月30日前將全面排查和自查自糾階段匯總報告及《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治自查統(tǒng)計表》（附件3-1）和《工地食堂食品安全專項整治自查統(tǒng)計表》（附件3-2）報市食品藥品_；于月30日和月30日前將集中整治和指導整改階段，各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門將集中整治和指導整改階段情況、專項整治工作總結(jié)及《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計表》（附件4-1）和《工地食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計表》（附件4-2）報市食品藥品_。市食品藥品監(jiān)督管理局將專項整治工作總結(jié)情況報省食品藥品監(jiān)督管理局，市食品藥品安全委員會辦公室，同時抄送市衛(wèi)生局、市教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十三
為了給員工提供一個更好的用餐環(huán)境，保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜，為大家提供更多便利的條件，改善食堂現(xiàn)有的問題，本年度行政部將對食堂進行全面改造。
1、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷，墻面因氣候原因出現(xiàn)了翹皮和生霉的現(xiàn)象，看上去極為不美觀，并且墻面暗沉有臟跡。
2、包間墻面也比較陳舊，裝修簡單，配件不專業(yè)，需要整修。
3、食堂操作間物品堆放太多，布局不合理不美觀。
4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取，使用不衛(wèi)生。
5、菜系板不明顯，每日菜系大家很少注意。
6、廚師服裝不夠?qū)I(yè)，廚師打菜沒有帶口罩。
7、食堂所采購菜價普遍漲幅，需增加采購成本價。
8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上，雜亂堆放、無規(guī)則，并且侵占桌面無法利用桌面用餐。
9、食堂多油漬，桌面、擺放物品難擦洗。
10、牙簽、抽紙雜亂放置。
11、窗口左側(cè)員工自帶的食品雜論放置，看著不美觀。
1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進行重新粉刷。
2、包間進行重新粉刷并修建墻圍，桌布更換、燈飾更換，桌面配置花束。
3、操作間進行整理，建立倉儲間，建立食堂原料使用明細。
4、采購筷子消毒機、米桶、放置架等配件。
5、采購新菜系板并安裝明顯裝飾物放于打菜窗口。預(yù)計報價100元。
6、統(tǒng)一服裝，服裝上標志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜需帶口罩。預(yù)計報價100元。
7、申請?zhí)嵘藘r。
8、添置箱包物品放置柜。
9、購買安利多功能清潔劑。預(yù)計報價50元。
10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用，并放置在打菜窗口左側(cè)。
11、將食堂窗口左側(cè)員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。
以上是有關(guān)食堂改進的主要方案，整體報價按照咨詢價格制定，可能跟實際情況有所差距，屬正常情況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作也是關(guān)系到員工健康的頭等大事，行政部今后會更加努力完善食堂各項工作，使我公司食堂管理能上一個新的臺階。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十四
為貫徹落實《區(qū)安全生產(chǎn)委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)省安委辦的通知》，深刻汲取事故教訓，加強各糧食企業(yè)食堂場所安全管理，特制定本方案：
一、高度重視，落實責任，切實提高安全意識。
各糧食企業(yè)要高度重視食堂安全工作，認真汲取華北理工大學附屬醫(yī)院食堂事故教訓，嚴格落實“三個必須”的要求，對當前安全生產(chǎn)工作進行再安排、再部署，突出重點，舉一反三，認真組織開展本單位食堂場所安全生產(chǎn)專項檢查行動，對安全隱患全面排查整治，嚴防事故發(fā)生。
二、突出重點，迅速開展檢查。
三、自查自糾，加強管理，強化安全主體責任落實。
各糧食企業(yè)要按照專項檢查工作方案，全面開展自查自糾活動，要建立專項檢查問題隱患整治工作臺賬，堅持邊檢查邊整改，以檢查促整改，徹底消除事故隱患，對暫時不能整改的隱患和問題，要制定落實防范措施，指定專人盯守，限期整改、跟蹤落實。各企業(yè)將安全專項檢查工作情況總結(jié)及排查整治臺賬于4月28日前報我局綜合業(yè)務(wù)科。我局將適時對各企業(yè)工作開展情況進行督導檢查，對工作開展不認真、責任落實不到位造成嚴重后果的，區(qū)安委會將依法追究法律責任。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十五
為切實加強我縣學校、托幼機構(gòu)食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，確保廣大師生的飲食安全，根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實加強元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求，結(jié)合我縣實際，特制訂本方案。
一、工作目標。
（一）堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點原則，各中、小學及托幼機構(gòu)開學前根據(jù)《食品安全法》對學校食堂食品安全進行自查，采取有效的預(yù)防措施，防控食物中毒等食品安全事件發(fā)生。
（二）通過開學前對學校及托幼機構(gòu)食堂進行監(jiān)督檢查，進一步增強學校食堂食品安全意識，督促學校建立健全管理措施，落實食品安全管理責任。
（三）按要求落實食品安全公示制度，學校原料進貨索證制度和進貨臺賬、食品添加劑使用的報告?zhèn)浒?、廢棄食用油脂的流向記錄等臺帳的建立。
二、時間安排。
2015年3月10日—2015年3月18日。
三、整治重點。
（一）嚴查學校（托幼機構(gòu)）食堂是否建立食品安全責任制。認真檢查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）嚴查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題；對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴格依法進行查處。
（三）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
（四）嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
（五）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂采購食品及原料（濕粉干）、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否索證索票并驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽、含乳食品、調(diào)味品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。嚴厲打擊采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。
（六）嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂是否配備有效消毒設(shè)施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求，是否建立消毒臺帳。
（七）嚴查食品生產(chǎn)加工是否規(guī)范操作，重點檢查原料采購驗收、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合規(guī)范要求，粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設(shè)、原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。
（八）檢查學校食堂公示情況，未按縣食藥局要求懸掛量化分級公示牌、公示許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用情況等的，要求盡快整改落實，并根據(jù)現(xiàn)場檢查情況張貼食品安全動態(tài)晴雨標識。
四、工作要求。
（一）加強組織領(lǐng)導，成立縣2015年春季學校食堂食品安全專項檢查工作領(lǐng)導小組，負責全縣中小學及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查工作方案的制定、組織及實施。由局長任組長，副局長、主任科員任副組長，按包片責任區(qū)開展監(jiān)督檢查。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十六
為了切實發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用，為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù)，現(xiàn)對公司員工食堂運營管理提出如下建議，請領(lǐng)導審批。
員工食堂采取公司自主經(jīng)營，自行采購，獨立核算，收支平衡，財務(wù)審結(jié)的經(jīng)營方式。
１、定員：
食堂共定員1人（廚師兼服務(wù)員）。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動或食堂運營情況調(diào)整。
２、食堂用工及薪酬：
基本工資1500元，崗位工資500元，績效考核500元，合計月工資2500元。
食堂提供中、晚餐，每人每餐4元。品種為1大葷、1小葷，1個素菜、清湯1份。
1、食堂平時由行政人事部統(tǒng)一管理。
2、成立員工食堂伙食管理委員會，成員由公司主管領(lǐng)導及員工代表組成（暫定5人：辦公室2人，生產(chǎn)工人3人）。負責對員工食堂制度建設(shè)、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質(zhì)量、價格等方面的監(jiān)督管理，每周至少進行一次檢查。
3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜，于每周一上午公布，飯菜品種要豐富營養(yǎng)，并努力提高烹調(diào)技術(shù)，力求使大家吃飽吃好。
（一）食堂人員及衛(wèi)生管理。
1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅持文明服務(wù)和微笑服務(wù)，使用文明語言，態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細致。
2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習慣：不得留長指甲、戴戒指上崗，工作時應(yīng)將頭發(fā)臵于帽內(nèi)，工作前應(yīng)用肥皂及流水洗手。
3、餐廳應(yīng)當保持內(nèi)外環(huán)境清潔，并采取有效措施，消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。
4、餐飲具使用前必須清洗、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。
5、食品存放應(yīng)實行“四隔離”：生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
6、餐廳人員必須每半年進行健康檢查，新入職的員工上崗前必須進行體檢，取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時，如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時，應(yīng)立即脫離工作崗位。
7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十七
以_理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導，以保障師生餐飲食品安全為出發(fā)點和落腳點，徹底整治校園及周邊餐飲食品安全突出問題，有效消除校園及周邊餐飲食品安全隱患，完善校園及周邊餐飲食品安全長效管理機制，為創(chuàng)建“平安校園”及全國文明城市奠定堅實基礎(chǔ)。
二、組織領(lǐng)導。
市局成立“zz市校園及周邊餐飲食品安全專項整治行動領(lǐng)導小組”
三、整治重點。
大、中、小學校、幼兒園食堂及周邊餐飲店亮證經(jīng)營情況、從業(yè)人員持證上崗情況、食品采購索證索票情況、食品加工貯存情況、食品留樣情況、餐飲具消毒情況等。
四、工作步驟。
本次專項整治行動分安排部署、整頓治理、總結(jié)鞏固三個階段，時間從即日起至9月30日結(jié)束。
（一）安排部署階段（即日——7月10日）。各區(qū)市縣局根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合實際，制訂工作方案，要求措施到位、人員到位、責任到位。
（二）整頓治理階段（7月11日——9月15日）。各區(qū)市縣局根據(jù)工作方案，集中人力物力財力加強排查整治，堅決取締無證經(jīng)營行為，對不能立即整改的，要落實整改方案，明確整改時限、盡早消除隱患，對整改后仍不能達標的學校食堂和餐飲店要依法停業(yè)或吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。利用暑假期間，加強對學校食堂提檔升級進行改造、對校園周邊餐飲進行專項治理，嚴禁學校食堂加工經(jīng)營涼菜，確保開學后學生飲食安全。
（三）總結(jié)鞏固階段（9月16日——9月30日）。及時總結(jié)整治成效，建立長效管理機制，形成工作常態(tài)，確保整治成果。
五、工作要求。
（一）高度重視，落實責任。夏季是食物中毒等食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，學校又是食品安全事故高發(fā)的重點區(qū)域，校園及周邊餐飲食品安全直接關(guān)系到師生健康，要切實增強責任感和緊迫感，迅速部署，明確任務(wù)，落實責任，細化措施，集中人力物力財力，切實搞好校園及周邊餐飲食品安全專項整治行動。
（二）嚴查重處，消除隱患。進一步加強對學校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，全面排查餐飲安全隱患，保持對無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營違法行為的高壓打擊態(tài)勢，對無證經(jīng)營單位要堅決取締，嚴厲查處各類危害食品安全違法行為，消除餐飲食品安全隱患。
（三）強化督查，逗硬獎懲。市局將組織相關(guān)人員對各單位工作開展情況進行督查，對行動迅速、措施有力、效果明顯的單位和個人給予通報表揚；對行動遲緩、敷衍了事、工作不力的單位和個人按規(guī)定通報同級政府，并納入年度綜合績效考核。
（四）強化溝通，靈通信息。7月15日前制定本轄區(qū)工作方案，并將紙質(zhì)版和電子版報市局食品科。專項整治期間，各區(qū)市縣局要及時總結(jié)先進經(jīng)驗，于每月25日前將當月專項整治情況上報，9月20日前報送整個專項整治工作總結(jié)。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十八
為堅決落實十二屆市委第九輪巡察第二巡察組的指示要求，進一步加強中小學校（幼兒園）學生食堂管理工作，堅持問題導向，舉一反三，深入開展學生食堂專項整治工作，切實提高學生伙食質(zhì)量，規(guī)范學生食堂管理工作，結(jié)合實際，現(xiàn)制定本方案。
通過開展中小學校（幼兒園）學生食堂管理專項整治行動，進一步落實學校食品安全校長負責制、食品安全主體責任，聚焦學生食堂管理的突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，把握新形勢新要求，堅持問題導向和底線思維，堅持預(yù)防為主、風險管理、全程控制、社會共治基本原則，達到嚴防嚴管嚴控學生食品安全風險，不斷提高學生食堂管理水平的目的。
成立xxx鎮(zhèn)中心學校食堂管理專項整治工作領(lǐng)導小組。
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxx。
（一）檢查范圍。
全鎮(zhèn)所有中小學校，中心幼兒園20xx年下學期學生食堂管理工作及賬務(wù)情況。
（二）主要內(nèi)容。
1.崗位職責。學校食品安全實行校長（園長）負責制，對食堂管理工作負總責；成立學生食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責食堂管理。學校應(yīng)當將食品安全作為學校安全工作的重要內(nèi)容，建立健全并落實有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，定期組織開展食品安全隱患排查。完善食堂內(nèi)部控制機制，做到不相容職務(wù)由不同的人員擔任。食堂財務(wù)機構(gòu)內(nèi)部分工明確、責任清楚，做到錢賬物分管。
2.采購及保管。建立雙人采購和定期輪換制度，每次采購應(yīng)做詳細的采購記錄備查。采購人員每學期輪換一次。建立大宗食品及原輔材料招標制度和供應(yīng)商準入制度，對米、面、油、肉、蛋、豆制品等大宗食品供應(yīng)通過公開招標、集中采購、定點采購的方式確定供貨商。建立出入庫管理制度。食堂物品的出入庫必須由專人負責，簽字確認。嚴格出入庫的檢查驗收，嚴禁變質(zhì)、過期食品出庫、入庫。
3.索證索票。學校食堂必須建立健全的物資采購索證索票制度。學校食堂采購食品及原料，應(yīng)當按照下列要求查驗許可相關(guān)文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復印件或者其他憑證：
（1）從食品生產(chǎn)者采購食品的，應(yīng)當查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等；
（5）采購肉類的應(yīng)當查驗肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明；采購肉類制品的應(yīng)當查驗肉類制品的檢驗合格證明。
4.成本核算。學生食堂支出包括原材料、水電煤氣、人工等成本，不得將應(yīng)在學校公用經(jīng)費中列支的費用計入食堂支出。自營食堂直接成本（即原輔材料成本）原則上不得低于伙食費標準的75%。
5.違規(guī)收支資金問題。通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段，擠占、挪用、貪污學生伙食費或食堂經(jīng)費；強制學生搭餐，或者通過食堂向?qū)W生亂收費；設(shè)立“小金庫”；以收取管理費、折舊費等名義從學生食堂牟利、增加食堂成本；在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私；采購偽劣食材、損害學生身心健康等問題。
6.學生及家長滿意度調(diào)查?！稘i源市中小學校食堂滿意度測評工作實施細則》的落實情況，督查組現(xiàn)場組織抽樣測評。
專項整治工作由市教育局黨委統(tǒng)一部署，鎮(zhèn)中心學校分級組織實施，采取單位自查自糾與專項督查結(jié)合的方式。專項整治工作從20xx年1月4日開始至寒假前結(jié)束，共分三個階段。
（一）學校自查階段（20xx年1月4日-1月8日）。
各學校，中心幼兒園要對照本方案，要以截留、克扣、擠占、挪用學生伙食費等問題為重點，對學校學生食堂資金使用管理情況進行全面、細致的自查自糾。
（二）集中核查階段（20xx年1月11日-1月15日）。
由鎮(zhèn)中心學校組織相關(guān)人員對全鎮(zhèn)所有中小學，中心幼兒園進行集中檢查。
（三）實地抽查階段（20xx年1月18日-1月22日）。
市教育局成立督查組，對全市中小學校（幼兒園）學生食堂開展實地抽查，重點對學校食堂的成本核算、食堂管理、學生及家長滿意度調(diào)查等工作進行全面抽查。
（一）提高認識，加強領(lǐng)導。各學校，中心幼兒園要站在辦好人民滿意教育的高度，充分認識到開展中小學校（幼兒園）學生食堂工作的重要性和必要性，加強領(lǐng)導，明確專人具體負責專項整治工作。
（二）明確任務(wù)，強化責任。本次專項督查，市教育局局黨委行政高度重視，將組織專門督查組，以嚴的主基調(diào)開展督查，督查組對督查結(jié)果背書簽字，對應(yīng)該發(fā)現(xiàn)的問題未發(fā)現(xiàn)、應(yīng)該報告的問題未報告，要嚴肅追責問責。各學校，中心幼兒園要精心組織，周密部署，嚴格對照三個階段的安排開展工作。各學校校長，中心幼兒園園長是本單位專項整治工作的第一責任人，分管領(lǐng)導和各食堂學校校長為直接責任人，全面負責本單位的專項整治工作，各單位要突出工作重點，通過認真細致對標對表，逐一核查，并限時整改到位。
（三）強化督查，嚴肅紀律。各學校，中心幼兒園嚴格對照有關(guān)制度規(guī)定，認真抓好整治工作，對自查和核查不徹底、整治不到位的單位將進行通報批評，并按相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)責任人的責任。鎮(zhèn)中心學校，在執(zhí)行過程中，對違規(guī)行為和人員的處理要建立檔案，做到資料齊全、程序到位、紀律嚴明。
家校工作提升方案優(yōu)選篇一
開學初，我們二年級建立了家長學校。本學期來，家長學校的各項工作注重抓早、抓細、抓落實。這個組織建立起來后，立即在班上召開會議，具體布置各項工作，各個人落實具體責任，并經(jīng)過討論確定本學期的工作主題，著重組織家長討論_養(yǎng)不教，誰之過？__如何培養(yǎng)小學生的良好習慣？_活動。并在其中貫穿家庭德育教育。
本學期來，我班召開家長會議著重組織學生討論_養(yǎng)不教，誰之過？_通過講座，使廣大家長認識到孩子是可塑的，明確了家長的責任，認識到應(yīng)該對孩子愛而不溺，嚴而有輕，并學到了一些關(guān)于獨生子女的家教方法。通過會議，有針對性地開展了各項活動。經(jīng)過這些家長會議，既加強了家校聯(lián)系，又縮短了家長與孩子兩代人之間的距離，糾正了家教中的一些失誤，取得了良好的效果。
本學期來，家長學校十分重視加強家校間日常的聯(lián)系。我們二年級的家長學校印發(fā)家校聯(lián)系卡，向?qū)W生家長公布孩子所在班級的各課任老師的住址、電話號碼，以便家長向老師反映情況，獲取信息。為了防止個別后進生逃學，在今年的家校聯(lián)系卡上還印上了課程表及作息時間表，使家長容易掌握孩子動向，便于檢查孩子作業(yè)。同時，我們與移動公司開通了家校通，以便各課任老師及時向家長反映問題。經(jīng)過雙方努力，家校雙方配合得更加默契。
本學期來，我們老師對學生尤其是對后進學生，要求全體教師與其結(jié)對子，經(jīng)過家訪，使廣大老師更深入地了解到學生在家的表現(xiàn)，掌握了第一資料，方便了自己的工作，提高了工作實效。
教子尚須人品高，樹直還需勤培育，孩子的成長，不僅是家庭的事、學校的事，還是全社會的事，只有綜合教子的合力效應(yīng)，才能取得最佳效果。雖然我們二年級的家長學校已取得了一定的成績，但真正把家長學校辦到家長的心坎上，還尚須不斷努力，相信有廣大家長的配合，我們的家長學校會越辦越好，家校共育活動會取得更大的成效。
家校工作提升方案優(yōu)選篇二
為了貫徹學校食堂食品衛(wèi)生安全工作的精神，盡快消除衛(wèi)生安全隱患，保證師生身體健康，結(jié)合我校實際，經(jīng)本小組研究，制訂本整改方案。
20xx年11月11日前。
1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責任人。
2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，保證所有采購及出售的食物衛(wèi)生安全。
3、增強學生健康衛(wèi)生意識，保障師生員工身體健康，杜絕學校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。
4、優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。
1、成立學校食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組，后勤校長為食堂第一責任人。
2、保證從原料（成品）的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。
3、學校成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學生用餐時間在食堂值班，參與學校食堂衛(wèi)生安全管理。
4、對設(shè)備要安全使用，對冰柜要定期除霜。
5、消毒柜要與上級部門協(xié)調(diào)更換，爭取使用。
6、食堂從業(yè)人員進行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時戴好口罩等，防止病菌傳染。
7、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品，也不可食用變質(zhì)蔬菜。
8、食品貯存做到分類、離地存放，并定期檢查。保證存儲區(qū)衛(wèi)生干凈。
9、規(guī)范學生集體衛(wèi)生用餐，并保持在每周對餐具消毒一到兩次。
家校工作提升方案優(yōu)選篇三
食堂成本包括：可控成本和不可控成本。
可控成本：指食堂生產(chǎn)加工所需的原材料、輔料和調(diào)料等原材料以及生產(chǎn)過程中的耗用品。如：蔬菜、葷料、糧油類、調(diào)料、燃料、水、電、設(shè)備維護費用等。
不可控成本：指。如：人工工資、資產(chǎn)折舊、房屋租賃費用等。
（一）食堂成本標準的建立。
1、制定食堂菜品的直接毛利率。
2、合理制定食堂主、副食產(chǎn)品價格及銷售份量。
3、合理制定菜譜中各個菜品的主、副料配比。
4、根據(jù)菜品特性制定各個菜品烹制中調(diào)料的用量。如：油、鹽、味精和調(diào)料等。
（二）記錄實際的操作成本，及時改善控制系統(tǒng)。
以月為單位對照和評估食堂的成本控制狀況，若有問題，要及時找出問題所在，并及時采取有效措施調(diào)整成本控制方法。
（一）優(yōu)選供貨商。
對市場上原材料價格保持敏感性，經(jīng)公司談判小組談判，優(yōu)選供貨商，控制供貨商的合理利潤。
（二）成立食堂監(jiān)督小組，定期對市場進行詢價。
2、食堂詢價員每月兩次原材料詢價；
3、部門負責人每月一次進行市場詢價；
4、原材料詢價包括市場詢價和第三方詢價（物價局、市場中心詢價）；
5、經(jīng)詢價后若供貨商價格高于市場價將要求供貨方進行調(diào)價，且給予處罰。具體處罰為：第一次高于市場價時將扣除當月貨款總金額的5%，第二次扣除當月貨款總金額的10%，并有權(quán)單方面解除合同。
（三）物資的申購、驗收的成本控制。
1、廚師長物資申購時，應(yīng)對季節(jié)性蔬菜價格要充分把握，每周擬定的菜譜申購次日的原材料（蔬菜、肉類、魚類）并填報《食堂物資采購申請單》，待庫管員確認并報食堂主管審批后再進行采購。
2、物資的申購要滿足生產(chǎn)加工的需要，當日菜譜的需要，菜品價格的需要。要做到：數(shù)量準確、品種齊全、價格合理。
3、物資的驗收由食堂庫管員和廚師長負責，要確保物資數(shù)量準確、質(zhì)量合格、品種正確。杜絕腐爛變質(zhì)、以次充好和摻假使假。
（四）加工、切配的成本控制。
1、原材料加工要滿足制作要求，滿足菜譜的要求，關(guān)鍵要提高原料的利用率。做到切配合理，物盡其用，要充分利用加工后的邊角余料，減少浪費。
2、配菜中做到稱料下鍋、配比合理，嚴格要按成本標準來控制主、副料的配比。
3、根據(jù)當日的加工需求，葷、素料的加工盡可能做到集中加工，特別是葷料的集中加工，減少不必要的浪費，最大限度提高成品率。
（五）烹調(diào)過程的成本控制。
1、根據(jù)每道菜品的特性，使用合理的烹調(diào)方法。包括：烹調(diào)時間、火力太小等。
2、合理使用調(diào)味料，要遵守菜品的質(zhì)量成本標準，合理控制用量。
（六）售賣環(huán)節(jié)的成本控制。
1、制定飯菜售賣量化標準。
2、嚴格控制售賣中的飯菜份量。
3、控制售賣中一次性用品的用量。
4、杜絕出現(xiàn)少刷卡或不刷卡的現(xiàn)象。
5、合理掌握員工餐的標準和份量。
（七）物資儲存的控制。
1、加強剩余食物的保管儲存，避免出現(xiàn)因保管不善出現(xiàn)的損失。
2、專人分管冰箱的儲存、清洗工作。
3、加強物資的存放保管，避免物資流失和被盜。
（八）人力成本的控制。
1、根據(jù)食堂的經(jīng)營狀況和功能，制定合理科學的人員編制。合理分配崗位，制定各崗位的工作職責，有效分配工作時間和工作量。
2、制定各食堂人力工資成本。
3、通過制度化和人性化的結(jié)合管理，加以培訓手段來激發(fā)員工的工作熱情，加強團隊合作精神，充分提升工作效益。
（九）水、電、氣的成本控制。
1、定時開關(guān)，定量供給；
2、食堂管理員對食堂用水、用電、用氣合理運用過程進行監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正；
3、加強培養(yǎng)員工的節(jié)約意識和行為。要做到“人人關(guān)心成本，人人節(jié)約成本”。
（十）設(shè)備的維護。
1、食堂廚具設(shè)備要分配到專人負責，專人專用。操作人員要培訓后上崗，要能熟練操作，常規(guī)故障能及時解決。
2、制定“誰操作，誰維護，誰保管”的管理制度。
家校工作提升方案優(yōu)選篇四
1、經(jīng)營理念：食堂是在校師生在教學過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當?shù)睦麧櫵?，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。
2、經(jīng)營目標。
（2）滿足平均周就餐標準100元/人的最低需求；
（3）保證完成校方對食堂投資回收的目標。
二、和諧性管理模式。
1、校方參與食堂管理，指導食堂經(jīng)營管理工作：
（1）監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價格；
（2）檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作；
（3）抽查、評價服務(wù)品種的質(zhì)量；
（4）協(xié)調(diào)學生就餐秩序。
3、與學生會及教職工代表建立互信溝通體制，“三定”（定時定點定期）協(xié)商，共同辦好食堂。
三、經(jīng)營管理措施。
1、保障食品安全措施，確保飲食安全：
（2）建立經(jīng)營者內(nèi)控體系，配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員，衛(wèi)生安全責任落實到個人；
（4）做好廚房衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，工作人員均持健康證上崗；
（5）蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認；
（6）在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上，力爭全程提供綠色餐飲。
2、保證花色品種，完善保溫保鮮措施，保證就餐質(zhì)量：
（2）提供晚自習后的學生加餐服務(wù)，按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng)；
（3）選用符合衛(wèi)生標準的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具，并提供相應(yīng)的打包服務(wù)；
（4）設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱并與學生會相關(guān)學生干部每周溝通，定期對飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進行抽查，并向校方反饋。
3、快餐式店面服務(wù)：
（2）店面布置以整潔統(tǒng)一的、模式，并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù)；
（3）為提高食堂的可利用價值，在非就餐時間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會，并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。
（4）提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù)；
（5）食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。
四、食品試嘗留樣管理。
食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。
1、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時間等。
2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量（不少于100克），儲存于專用冰箱，溫度保持在2—8攝氏度左右。
3、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。
4、飯菜留樣必須堅持48小時。
5、學校分管領(lǐng)導不定期進行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學校安全責任目標管理和食堂衛(wèi)生責任追究制度，追究相關(guān)人員責任。
五、廢棄物處理：
1、廢棄物分類集中，專人定點回收；
2、下水道維護得當，不產(chǎn)生內(nèi)澇；
3、油煙回收得力，不污染周邊空氣。
家校工作提升方案優(yōu)選篇五
以_中央關(guān)于加強和改進未成年人思想道德建設(shè)的決定為指導，積極構(gòu)建學校、家庭、社會一體化的教育體系，增強家庭與學校之間的有效溝通，形成教育合力，促進學校教育工作健康有序地發(fā)展。
積極發(fā)揮家長委員會溝通、服務(wù)、參與、管理作用，通過加強自身建設(shè)，互相信任、平等合作、真誠溝通，積極開展多種活動，扎扎實實地工作，講究家庭教育與學校教育、社會教育緊密結(jié)合，為建設(shè)有特色的班級文化建言獻策。
(一)完善組織機構(gòu)。成立以校長領(lǐng)頭，成立以年級組長、骨干教師、一線班主任、班級家長委員會成員為主要成員的工作小組，切實加強領(lǐng)導，完善組織，精心規(guī)劃。
1、領(lǐng)導小組：組長：萬能副組長：楊建華。
年級組家庭教育指導負責人：楊再銀、李紅勝、楊建華、楊平、楊智發(fā)、顧鳳英。
2、成員：楊秀輝、何亞麗、王慶芬、王秀芳。
(二)加強班主任隊伍建設(shè)。
班主任隊伍是家庭教育指導的主力軍，班主任在家庭教育指導方面的培訓日益顯現(xiàn)出其重要性。每個班級每個學生每個家長，其家庭教育呈現(xiàn)層次、風格、效果迥然相異的特點，其間班主任將擔任起家庭教育的重要職責。
家庭教育的其中一個重要維度，是家長在家庭教育(家長學校)中習得家庭教育方法，改進家庭教育手段，提高家庭教育效益。因此，在“家與校”密切交流的過程中，家訪、家長會“家校合作”話題顯得更為重要，而對其指導工作顯得更為迫切。建設(shè)良好的家校溝通平臺。同班主任老師聯(lián)系，加強家校溝通。隨著教育改革的穩(wěn)步推進和社會發(fā)展的日新月異，家庭教育指導的內(nèi)容將進一步深化、優(yōu)化?！皠?chuàng)新意識”將進一步體現(xiàn)在我們的工作中，內(nèi)容實施將進一步彰顯超前引導、預(yù)防綢繆特性，賦予家庭教育更多新的意義。我校將在校長直接領(lǐng)導下，進一步辦好家庭教育(家長學校)，進一步開創(chuàng)家教工作新局面，為培養(yǎng)具有時代精神的創(chuàng)新人才而努力。
家校工作提升方案優(yōu)選篇六
我是第一次接觸《公司金融協(xié)同》這一門課程，實踐中也沒有接觸這些知識，剛開始感到晦澀難懂，學過后在一定程度上打開了自己的思路，從門縫中看到了一絲陽光。
工作中接觸到一些企業(yè)，在本地算作明星企業(yè)，資產(chǎn)中“銀行存款”數(shù)額過大，且是長期定期存款，基本上無負債，資金流充盈，感覺是小富即安的那一種。這些企業(yè)也把自己未有一分錢銀行借款作為炫耀的本錢，我從自己的知識結(jié)構(gòu)中知道這些企業(yè)的做法不合理，想表達自己的看法又底氣不足，此次《公司金融協(xié)同》的學習，給我補充了這方面的知識漏洞。
一家企業(yè)的發(fā)展，要站在“全球化、信息化、金融化”的框架下搞好自己的戰(zhàn)略謀劃，要站在金融協(xié)同的立場上經(jīng)營企業(yè)。
“協(xié)同”講究策略，講究“和諧”，講究中庸之道。金融協(xié)同也如此。企業(yè)要在正視市場，正視全球化，正視商品市場的同時，也要關(guān)注資本市場，只有建立合理的產(chǎn)業(yè)鏈與資金鏈，才能保證企業(yè)資金的正常流轉(zhuǎn)，兩方面必須協(xié)同、和諧，如不然，企業(yè)不是不長遠就是不健康的畸形發(fā)展。
公司金融協(xié)同的目的，是以有效財務(wù)解決方案為導向，提升競爭力，企業(yè)的財務(wù)管理不僅要盯緊內(nèi)部運營，還要關(guān)注貨幣市場，在條件成熟時要勇于步入資本市場，企業(yè)不能小富即安，優(yōu)秀的企業(yè)必須眼光要開闊，要有發(fā)展的眼光，做大做強。在公司運行中，應(yīng)關(guān)注公司金融協(xié)同的載體，根據(jù)單位的實際情況，按集中、集約、集散的模式建立適合自己的協(xié)同載體。在布局、風險管理、可持續(xù)性上進行協(xié)同金融的設(shè)計。
企業(yè)的管理水平需要提高，企業(yè)理念需要更新，做為會計事務(wù)所在這方面的市場很大,我們的知識也要更新，打鐵還要自身硬，只有在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上才能逐步涉入此領(lǐng)域，事務(wù)所要在開拓這項業(yè)務(wù)的同時幫助企業(yè)健康發(fā)展，樹立同企業(yè)共同成長的觀念。
家校工作提升方案優(yōu)選篇七
各位老師、各位家長，大家好。很高興能在這里與大家分享關(guān)于教育孩子的心得體會。我的兒子xx今年6歲，目前就讀于東關(guān)小學學前四班。學習上他自覺主動，有良好的學習習慣；生活中，他熱愛勞動，充滿愛心。他興趣愛好廣泛，喜歡畫畫、唱歌和跳街舞。進了學前班后，在老師的悉心教育和培養(yǎng)下，我們感覺他進步明顯，對學校生活適應(yīng)較快。借此機會，我要特別感謝班主任唐老師、語言課的郭老師及所有其他老師，謝謝你們?yōu)楹⒆痈冻瞿敲炊嘈燎诤顾蜔o盡的愛。
教育不單單只是學校老師的責任，也不代表學習文化知識便是教育的全部。家庭教育是非常重要的一個方面，父母的行為習慣就是孩子學習的一本教材，家長要做到言傳身教。另外對待孩子，我們要做到疼愛但不溺愛，正確對待孩子提出的要求，對孩子進行適當?shù)拇煺劢逃涿靼资∈钦５囊患?，對待事情做到努力但不強求?BR> 我認為必須家庭與學校兩方面共同發(fā)力，掌握好小孩品德發(fā)展的共性。*時，家長和老師也要多多溝通，與老師一起查找針對小孩的教育問題和教育缺陷，了解孩子情緒是否穩(wěn)定，言行是否一致，并共同制定良好的教育計劃，采取科學的教育方式，讓孩子得到改進。*時多與孩子*等交流，耐心聽取孩子的不同意見，從而有的放矢地進行教育。對于孩子犯錯，家長不必太過激動，可采取擺事實，明道理的說服教育法，榜樣示范法，欣賞激勵法等。
家庭是習慣的學校，父母是習慣的老師。我們要通過家校共育，來締造學生的良好習慣和健康人格。
家校工作提升方案優(yōu)選篇八
1.班級文化建設(shè)，在美術(shù)教師的指導下，正副班主任及部分學科教師的配合下，完成得比較好。
2.所有開課教師可以說是都精心準備，各類媒體的使用，講課的藝術(shù)、教學的語言都受到家長的高度贊揚，給家長輔導孩子有了很大啟示。
3.每天三、四節(jié)課守班教師認真負責，保證了學生的安全，沒出任何不安全事故。尤其是周二第三節(jié)課（由于李加泉老師沒到場），只有甘克非、楊紅君兩位教師值守，第四節(jié)課周文娟、李代邦、趙巍、葉卉、肖靜五位教師值守，放學后將教室清潔打掃后才離開。
4.老師之間團結(jié)協(xié)作，一人上課，其他教師能相互幫忙，如接待家長、安排學生等，像岳英、趙春紅、瑋永芳、羅秀艷等。
5.大課間展示紀律好，組織有序，效果好。
6.家長會圓滿完成任務(wù)，安排事宜效果好。
1.部分教師開會沒認真聽安排或者是聽了沒有記。比如說：每一天三、四節(jié)課的安排得很清楚，但我們的老師不清楚，更不用說學生了，造成課間操結(jié)束和第三節(jié)課之間特亂，學生不知道到哪里，這應(yīng)該是班主任老師給學生講清楚，科任教師布置作業(yè)。
2.安排守班的老師要么本來就是那個年級的課，要么那節(jié)課沒有課。但個別教師不及時到場，造成開始學生混亂，紀律不好。
3.家長聽課的凳子到現(xiàn)在還擺在階梯教室，無人歸還到原處。這主要是學校安排的問題。另外，我們還在家長中征集對學校管理和教師教育教學的意見和建議：
1.1-2路隊由于建房施工，對學生存在很大不安全隱患，要求學校將學生護送過馬路。
2.希望學校加強路隊管理，紀律太差，學生亂闖無人管理，加強護送路對教師的責任心。
3.希望學校多開展一些課外或戶外活動，如一些有益于強身健體的活動。
4.學校不應(yīng)該只關(guān)注學生的文化成績，還應(yīng)關(guān)注學生的品行、心理健康及生理變化等，培養(yǎng)學生的良好習慣。
5.建議學校伙食團改善學生午餐質(zhì)量，小賣部不賣無商標食品，必要時不需要小賣部。
6.建議學校開放圖書室，六年級家長建議給予家長升學指導。
1.教師中有體罰學生的現(xiàn)象。
2.家長反映部分學科教師滿堂灌，作業(yè)多而機械重復，不注重學生的思維訓練和方法指導。（這主要是六年級、四年級家長向數(shù)學老師提出的）。
3.一、二年級的家長提出英語教師沒注意激發(fā)學生學習英語的興趣和習慣培養(yǎng)，學生不太喜歡英語課。
4.部分教師太嚴肅、五親和力，主要是一年級二班的語文、數(shù)學老師，家長提出讓這兩位教師多點笑容，老師害怕老師。
5.部分老師的普通話不夠標準，建議老師加強普通話訓練，使用標準流利的普通話。
6.建議老師多關(guān)注那些性格內(nèi)向、膽小、缺乏自信、不愛回答問題的學生，對孩子要一視同仁。
7.請老師要多使用校訊通，即使地與教師溝通孩子在校的表現(xiàn)和作業(yè)情況。
8.個別教師講課語速太快，聲音太小，小蜜蜂音質(zhì)不太好，學生聽不清楚。
9.多要求、指導孩子開展課外閱讀，培養(yǎng)學生的閱讀能力。
10.部分老師上課拖堂現(xiàn)象嚴重，擠占課間活動時間，呼吁教師不要拖堂。
總之，本次活動受到預(yù)期效果，真正進行家校溝通、家?；?，搭建社區(qū)、家長、學校的友誼橋梁，共同促進孩子健康成長。讓家長親身體會課堂教學氛圍，了解學校，了解班級，了解學生，讓家長進一步知曉孩子在學校的學習與生活，進一步知曉班級的管理，進一步知曉學校的管理與發(fā)展趨勢，縮短學校與家庭的距離，展示師生風采，創(chuàng)設(shè)和諧育人環(huán)境。
家校工作提升方案優(yōu)選篇九
從4月18日食堂試運行以來，經(jīng)過近2個月的試運行，于近期對食堂做了一份匿名的問卷調(diào)查，我們通過數(shù)據(jù)分析，現(xiàn)提出對職工食堂工作改進的一些思路和建議。
一、食堂現(xiàn)狀分析。
目前食堂為每天提供午餐，標準每人15元，一大葷、一小葷、兩素、米飯、湯和水果，公司提供所有的設(shè)備用具、水、電，氣等。但最近幾年因物價和人工成本的上漲，結(jié)合目前每天的用餐人數(shù)，食堂無法做到盈利。
二、食堂存在的問題。
1、味道不好。員工天天吃食堂，對菜品已經(jīng)沒有新意，且后期普遍反映太咸、菜不新鮮。
2、品種偏少。目前食堂每天基本為6個菜供大家選擇，且一周內(nèi)菜品基本不重復，但似乎還不能滿足廣大職工的要求。
4、路程不方便。食堂位于笠帽礁，來回過程大概需要25分鐘左右，且路不是很好走，天熱、雨天等會導致很大一部分人選擇不去。
5、員工分流。公司每天在崗人數(shù)大概70人左右，有部分員工是自己帶飯，還有一大部分員工叫附近的外賣，現(xiàn)階段工作日在食堂消費的人大概為20—30人。
6、餐標反映不一，可推出可供選擇的套餐（如10元、12元、15元、18元，可供大家選擇）。
三、食堂改進方案。
現(xiàn)針對當前突出問題和工作發(fā)展的要求，特提出以下改進方案。
1、菜品味道和質(zhì)量是關(guān)鍵，調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，科學合理編制菜譜，提升菜肴的口味檔次，及時做好供應(yīng)品種葷素的合理搭配。
2、每周將下周的午餐的菜譜品種張榜公布，并嚴格按照菜譜、食譜進行供應(yīng)，讓員工對每天菜品的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)。如送餐可提供不同的套餐標準（10元、12元、15元、18元，可供大家選擇）。
3、強化食品安全問題。要求廚師和配菜人員做好個人衛(wèi)生，工作時要穿戴工作衣帽。每年定期進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。要計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物；要做好量的控制，要保證菜品的新鮮。
4、從細節(jié)入手，提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細節(jié)，職工食堂在細節(jié)上還要下功夫，廚具、碗筷、就餐桌椅、地面等還須清潔徹底。
如可以對廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生進行簡單整改，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每天清洗，定期消毒。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
5、考慮到食堂的成本，并根據(jù)食堂調(diào)查表的結(jié)果分析，如果將400元飯補直接用于食堂，以提高飯菜質(zhì)量，有的員工表示同意，有的員工表示不愿意，還有的員工表示少數(shù)服從多數(shù)。
根據(jù)食堂一個月的運行結(jié)果，每天20—30人用餐，15元/人，每天大概300—450的營業(yè)額，一個月在7000—10000之間，扣除廚師和配菜的工資6600元，扣除飯菜的成本，一個月的虧損在4000左右。
1、建議公司可給予承包人每月5000元的補助；
2、公司可自己招聘廚師；
廚師基本工資3000元，崗位工資500元，績效考核500元，合計月工資4000元（暫擬）。配菜基本工資1500，崗位工資300元，績效考核200元，合計月工資2000元，每天飯菜等采購指定專人負責。
3、可與周邊的洋沙山食堂、快餐店等簽訂送餐協(xié)議每天由各部門安排人員統(tǒng)計叫餐。
根據(jù)公司目前狀況，建議執(zhí)行方案1，給予目前承包人一定的補助，然后從菜品、口味、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進行要求與考核。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十
為提升師生營養(yǎng)健康意識，推廣健康生活方式，明確“三減”重要意義和要求，改變不合理烹飪方式方法，全面普及健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐，為師生提供營養(yǎng)、健康、美味的食品，根據(jù)《市餐飲食品行業(yè)“三減”試點工作實施方案》的要求，特制定此實施方案：
一、基本原則。
以_新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹黨的十九大會議精神，堅持“政府引導、科學發(fā)展、補齊短板、服務(wù)學生”的基本原則，采取因地制宜、試點先行、重點突破的方法，逐步推進“三減”試點工作。
二、工作內(nèi)容。
（一）普及營養(yǎng)健康知識。
1、要以全民營養(yǎng)周、全國食品安全宣傳周、“5?20”中國學生營養(yǎng)日為契機，大力開展科普宣教活動，帶動宣教活動常態(tài)化，宣傳“三減”科普知識。
2、各校食堂要在顯要位置宣傳“三減”知識。
（二）開展吃動平衡行動。
1、廣泛開展以“三減三健”（減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼）為重點的專項行動。
2、結(jié)合《中國居民膳食指南2016》指導日常飲食，控制油、鹽、糖的攝入量，逐步量化用鹽用油用糖，同時減少隱性油、鹽、糖的攝入。
（三）加強營養(yǎng)能力建設(shè)。
食堂管理人員和工作人員要加強營養(yǎng)知識學習，提升餐飲營養(yǎng)膳食意識，主動落實“三減”措施。
（四）發(fā)展科學營養(yǎng)餐。
1.結(jié)合學生營養(yǎng)需求，開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究，開發(fā)健康菜譜。
2.實施菜品標準化，標示主要菜品的能量和鹽、油、糖含量。
（五）強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測。
對鹽、油、糖使用量登記，定期記錄每餐的就餐人數(shù)，監(jiān)測人均鹽攝入量。
三、工作要求。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十一
一、首先各店食堂必須由一位店長主抓，確保員工餐的質(zhì)量。
二、選出一位合適的食堂管理人員，負責食堂的日常管理工作，如開菜、安排每日菜譜、安排食堂員工工作及各項工作的調(diào)配。
三、在天津區(qū)域做出一個樣板食堂，對員工食堂做出規(guī)范化標準如下：
（一）食品、衛(wèi)生質(zhì)量標準。
1、保證原材料新鮮，無腐爛變質(zhì)、無過期、有毒食品；保證原料清洗干凈。
2、保證菜品熱度（尤其是營業(yè)末期值班員工就餐時必須保證菜品是熱的）。
3、保證食堂所用的炒菜設(shè)備、廚具、員工餐桌、餐具等整齊干凈無油漬。
4、保證員工餐具每餐必須經(jīng)過消毒，要求所有餐具全部放入消毒柜消毒，并確保達到消毒標準，消毒后方可提供使用。
5、保證食堂地面平整無污漬，有防滑措施，燈光明亮。
6、保證食堂物品架、菜品架與就餐區(qū)獨立或隔離，并要求擺放整齊有序。
7、保證餐廳內(nèi)無鼠害，并須配有滅蠅設(shè)施等。
8、保證食堂工作人員儀容儀表整潔，工裝干凈，上崗必須持有健康證，并佩戴帽子。
（二）食譜標準。
1、員工餐費標準（員工用餐一律免費）費用控制在5-7元之間。
2、菜樣標準：（1）早餐：簡單營養(yǎng)，至少二個自拌菜、面食、粥或豆?jié){等。（2）午、晚餐：確保二菜（一葷一素）一湯或粥。（3）每周至少改善一次。（4）根據(jù)我們店內(nèi)的綜合情況，陜西人和東北人占的比例較大，食堂管理人員可以考慮，午、晚餐按二種口味準備，雖然麻煩些，但既然我們做了，可以做的更完美。（5）對于員工過生日提供生日面，員工生病，提供病號餐等，讓員工深切感受到家的溫暖。（6）食譜每周更新一次（或可隨市場情況做適當調(diào)整）。
（三）環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施標準。
1、保證食堂溫度冬暖夏涼（空調(diào)、風扇、坐墊等）。
2、保證食堂通風無油煙，要求有排風設(shè)施。
3、保證食堂就餐餐位，配備餐桌、餐椅。
4、配備足夠的餐盤、湯碗、湯匙、筷子等。
5、配備能正常使用的消毒柜。
6、餐桌配備員工需求的醋、辣椒油等小料。
（四）食堂文化標準。
1、在食堂內(nèi)張貼食堂管理標準及員工就餐管理制度。
2、在食堂內(nèi)張貼一周食譜。
3、在食堂內(nèi)文化宣傳語。
4、員工活動圖片展示等。
（五）食堂滿意率標準。
1、每月末各店行政部負責組織各部門代表進行食堂滿意度調(diào)查（表附后），要求參與人員不低于全員的1/4；并將結(jié)果匯總，進行落實改進，區(qū)域總經(jīng)辦進行檢查跟進。
2、每月評選出區(qū)域最好的員工食堂，并對優(yōu)秀食堂的管理人員及員工給予獎勵。
3、食堂滿意率平均超過80分，獎勵食堂管理員100元，員工50元。未達到80分，將給予主抓食堂的店長做200元的處罰。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十二
堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點、綜合治理的原則，通過深化學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全整治，督促學校、施工單位進一步增強食品安全意識，不斷完善硬件設(shè)施，切實加強自身管理，及時消除食品安全隱患，凈化餐飲服務(wù)消費環(huán)境，防控食物中毒事件發(fā)生，全面保障我市學生和建筑務(wù)工人員的飲食安全和身體健康。
二、整治范圍。
全市所有學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂。
三、整治內(nèi)容。
（一）餐飲服務(wù)許可證情況。認真核查學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。對新開辦的工地食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位的食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的，嚴格依法進行查處。
（二）食品安全制度落實情況。食堂是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和食品安全責任制，食品安全管理制度是否健全，學校是否建立食品安全校長負責制并有管理組織，食堂是否設(shè)有專職或兼職食品安全管理人員。實行食堂承包（托管）經(jīng)營，應(yīng)明確學校和建筑企業(yè)與承包方在食品安全管理中的職責。
（三）從業(yè)人員健康及培訓情況。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案；當從事直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，是否及時將其調(diào)整到不影響食品安全工作崗位；是否開展食品安全知識培訓。
（四）索證索票制度落實情況。認真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收、索證，是否具有進貨臺賬，是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品原料及相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用鹽、食用油脂、肉制品、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。
（五）食品加工過程是否符合要求。認真核查原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透，是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜；認真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握消毒基本知識；餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
（六）食品添加劑使用情況。是否存在使用非食品用化學性物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。認真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況，使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》，是否達到專柜存放、專人負責、專用工具、專用臺賬、專用記錄的要求。
（七）餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理情況。加快推進學校食堂食品安全量化分級管理。根據(jù)《關(guān)于實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導意見》（國食藥監(jiān)食〔〕5號）的要求，按照省、市級食品藥品監(jiān)管部門的部署，加快推進學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作，并及時將量化分級情況向社會公示，接受社會監(jiān)督。
（八）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用檔案建立情況。建立健全學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)管信用檔案。各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門要按照《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》的規(guī)定，建立健全轄區(qū)內(nèi)學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂的食品安全監(jiān)管信用信息檔案。對納入食品安全不良信用記錄名單的，在依法查處的同時，要進行重點監(jiān)管。
四、整治時間。
本次專項整治從年3月至12月底，分3個階段進行，具體時間安排如下：
（一）全面排查和自查自糾階段（月—月底和月—月底）。
各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按照“屬地化管理”的原則，結(jié)合實際，制定工作方案，聯(lián)合教育和城建部門開展全面排查，掌握轄區(qū)內(nèi)學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂的動態(tài)底數(shù)，督促各類食堂認真開展“春季、秋季”餐飲服務(wù)食品安全自查自糾工作，深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。積極做好自查自糾結(jié)果的搜集、統(tǒng)計、分析和建檔工作，督促指導填寫《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治自查表》（附件1-1）和《建筑工地食堂食品安全專項整治自查表》（附件1-2），并將自查結(jié)果上報轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管部門。
（二）集中整治和指導整改階段（月和月）。
各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要結(jié)合自查自糾階段發(fā)現(xiàn)的問題認真查找薄弱環(huán)節(jié)，針對轄區(qū)內(nèi)社會影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風險以及日常監(jiān)管中存在突出問題，組織教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門組成聯(lián)合工作組，分別對轄區(qū)各學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂進行集中整治，監(jiān)督整改突出問題，落實食品安全管理責任制、采購查驗和索證索票制度以及餐具清洗消毒制度等，指導督促學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂認真落實整改措施，填寫《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》（附件2-1）和《建筑工地食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》（附件2-2）。對于存在突出問題的學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂，要采取措施，加強檢查和督促力度，并限期進行整改，對嚴重違法違規(guī)行為、需追究其法律責任的，要及時從快、從重、從嚴查處。
（三）督導檢查階段（月和月底）。
市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會將分別于6月和12月組成聯(lián)合督導組，對各區(qū)、縣專項整治工作開展情況進行督導檢查，查找各區(qū)縣餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和存在的問題，并督促整改落實。針對全市社會影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風險以及日常監(jiān)管中存在突出問題，市食品藥品監(jiān)督管理局將會同市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會進一步梳理存在問題，制定出臺相應(yīng)的監(jiān)管辦法和規(guī)定，采取切實措施，有針對性地開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，建立并完善學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂監(jiān)管的長效機制。
五、工作要求。
（一）加強領(lǐng)導、提高認識。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要高度重視食堂食品安全工作，把集中整治與日常監(jiān)管、自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合，監(jiān)督指導各餐飲經(jīng)營單位認真落實食品安全第一責任人的責任，切實做好食品安全管理工作，保證食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求。把食堂食品安全擺在更加突出的位置，扎實開展專項整治。
（二）深入開展培訓，建立健全制度。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要加強對管理相對人的宣傳、培訓工作，督促學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂認真組織學習《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，督促學校與建筑企業(yè)切實承擔起食堂食品安全管理的主體責任，建立健全各項管理制度，并狠抓落實。
（三）全面排查、嚴格執(zhí)法。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要組織對轄區(qū)學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂進行全面排查，排查率要達到100％，摸清各類食堂開辦數(shù)量，督促企業(yè)認真查找薄弱環(huán)節(jié)，及時采取有效措施，堵塞管理漏洞。督促各類食堂制定食品安全事故應(yīng)急處置方案，提高食品安全事故防控水平及應(yīng)對能力。對不具備基本衛(wèi)生條件，無證經(jīng)營要堅決依法取締，嚴厲查處。要嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為，對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。市局餐飲許可監(jiān)管處將適時組織市食品藥品稽查大隊對個區(qū)、縣排查情況進行檢查督導。
（四）擴大宣傳，營造良好的專項整治工作氛圍。要組織媒體對開展專項整治專題的報道，重點報道基礎(chǔ)設(shè)施改造、制度建設(shè)、食品安全責任落實的開展情況，集中報道一批好典型、好經(jīng)驗、好做法，促進學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全水平的不斷提高。要通過新聞媒體定期公布食品安全信譽度較好的學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂，大力宣傳食品安全知識，調(diào)動全社會參與食堂專項整治工作的積極性，努力營造人人關(guān)注專項整治、人人重視食品安全的社會氛圍。
（五）切實做好食品安全信息和整治情況的報送。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按階段向市食品藥品_上報整治工作動態(tài)及進展情況，重要情況要及時報告。學校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂于月15日和月15前將自查階段小結(jié)（附件1-1、1-2）報各區(qū)、縣食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門；各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門于月30日和月30日前將全面排查和自查自糾階段匯總報告及《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治自查統(tǒng)計表》（附件3-1）和《工地食堂食品安全專項整治自查統(tǒng)計表》（附件3-2）報市食品藥品_；于月30日和月30日前將集中整治和指導整改階段，各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門將集中整治和指導整改階段情況、專項整治工作總結(jié)及《學校（托幼機構(gòu)）食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計表》（附件4-1）和《工地食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計表》（附件4-2）報市食品藥品_。市食品藥品監(jiān)督管理局將專項整治工作總結(jié)情況報省食品藥品監(jiān)督管理局，市食品藥品安全委員會辦公室，同時抄送市衛(wèi)生局、市教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十三
為了給員工提供一個更好的用餐環(huán)境，保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜，為大家提供更多便利的條件，改善食堂現(xiàn)有的問題，本年度行政部將對食堂進行全面改造。
1、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷，墻面因氣候原因出現(xiàn)了翹皮和生霉的現(xiàn)象，看上去極為不美觀，并且墻面暗沉有臟跡。
2、包間墻面也比較陳舊，裝修簡單，配件不專業(yè)，需要整修。
3、食堂操作間物品堆放太多，布局不合理不美觀。
4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取，使用不衛(wèi)生。
5、菜系板不明顯，每日菜系大家很少注意。
6、廚師服裝不夠?qū)I(yè)，廚師打菜沒有帶口罩。
7、食堂所采購菜價普遍漲幅，需增加采購成本價。
8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上，雜亂堆放、無規(guī)則，并且侵占桌面無法利用桌面用餐。
9、食堂多油漬，桌面、擺放物品難擦洗。
10、牙簽、抽紙雜亂放置。
11、窗口左側(cè)員工自帶的食品雜論放置，看著不美觀。
1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進行重新粉刷。
2、包間進行重新粉刷并修建墻圍，桌布更換、燈飾更換，桌面配置花束。
3、操作間進行整理，建立倉儲間，建立食堂原料使用明細。
4、采購筷子消毒機、米桶、放置架等配件。
5、采購新菜系板并安裝明顯裝飾物放于打菜窗口。預(yù)計報價100元。
6、統(tǒng)一服裝，服裝上標志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜需帶口罩。預(yù)計報價100元。
7、申請?zhí)嵘藘r。
8、添置箱包物品放置柜。
9、購買安利多功能清潔劑。預(yù)計報價50元。
10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用，并放置在打菜窗口左側(cè)。
11、將食堂窗口左側(cè)員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。
以上是有關(guān)食堂改進的主要方案，整體報價按照咨詢價格制定，可能跟實際情況有所差距，屬正常情況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作也是關(guān)系到員工健康的頭等大事，行政部今后會更加努力完善食堂各項工作，使我公司食堂管理能上一個新的臺階。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十四
為貫徹落實《區(qū)安全生產(chǎn)委員會辦公室轉(zhuǎn)發(fā)省安委辦的通知》，深刻汲取事故教訓，加強各糧食企業(yè)食堂場所安全管理，特制定本方案：
一、高度重視，落實責任，切實提高安全意識。
各糧食企業(yè)要高度重視食堂安全工作，認真汲取華北理工大學附屬醫(yī)院食堂事故教訓，嚴格落實“三個必須”的要求，對當前安全生產(chǎn)工作進行再安排、再部署，突出重點，舉一反三，認真組織開展本單位食堂場所安全生產(chǎn)專項檢查行動，對安全隱患全面排查整治，嚴防事故發(fā)生。
二、突出重點，迅速開展檢查。
三、自查自糾，加強管理，強化安全主體責任落實。
各糧食企業(yè)要按照專項檢查工作方案，全面開展自查自糾活動，要建立專項檢查問題隱患整治工作臺賬，堅持邊檢查邊整改，以檢查促整改，徹底消除事故隱患，對暫時不能整改的隱患和問題，要制定落實防范措施，指定專人盯守，限期整改、跟蹤落實。各企業(yè)將安全專項檢查工作情況總結(jié)及排查整治臺賬于4月28日前報我局綜合業(yè)務(wù)科。我局將適時對各企業(yè)工作開展情況進行督導檢查，對工作開展不認真、責任落實不到位造成嚴重后果的，區(qū)安委會將依法追究法律責任。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十五
為切實加強我縣學校、托幼機構(gòu)食堂餐飲服務(wù)監(jiān)管工作，確保廣大師生的飲食安全，根據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于切實加強元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》等文件要求，結(jié)合我縣實際，特制訂本方案。
一、工作目標。
（一）堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學安排、突出重點原則，各中、小學及托幼機構(gòu)開學前根據(jù)《食品安全法》對學校食堂食品安全進行自查，采取有效的預(yù)防措施，防控食物中毒等食品安全事件發(fā)生。
（二）通過開學前對學校及托幼機構(gòu)食堂進行監(jiān)督檢查，進一步增強學校食堂食品安全意識，督促學校建立健全管理措施，落實食品安全管理責任。
（三）按要求落實食品安全公示制度，學校原料進貨索證制度和進貨臺賬、食品添加劑使用的報告?zhèn)浒?、廢棄食用油脂的流向記錄等臺帳的建立。
二、時間安排。
2015年3月10日—2015年3月18日。
三、整治重點。
（一）嚴查學校（托幼機構(gòu)）食堂是否建立食品安全責任制。認真檢查學校是否將食堂食品安全工作納入學校日常管理中，對食堂是否有管理方面的規(guī)定和要求。
（二）嚴查是否具有餐飲服務(wù)許可證。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂餐飲服務(wù)許可證是否過期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題，是否存在不具備條件后未及時注銷許可證等問題；對新開辦的食堂，要嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定辦理許可，對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位、不具備相應(yīng)條件的學校食堂，一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；對因許可條件發(fā)生變化，未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的，責令其及時辦理；對未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營的，嚴格依法進行查處。
（三）嚴查環(huán)境衛(wèi)生是否整潔。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂環(huán)境是否定期清潔和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施；是否具有足夠的通風和排煙裝置。
（四）嚴查從業(yè)人員健康證明是否有效。認真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施；從業(yè)人員是否具有健康合格證明；健康證明是否在有效期；是否建立從業(yè)人員健康檔案。
（五）嚴查索證索票制度是否落實。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂采購食品及原料（濕粉干）、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否索證索票并驗收，是否具有進貨臺賬，庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，嚴查食用油脂、散裝食品、食用鹽、含乳食品、調(diào)味品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。嚴厲打擊采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、含乳食品、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料等違法行為。
（六）嚴查清洗消毒是否到位。認真核查學校（托幼機構(gòu)）食堂是否配備有效消毒設(shè)施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求，是否建立消毒臺帳。
（七）嚴查食品生產(chǎn)加工是否規(guī)范操作，重點檢查原料采購驗收、食品儲存、加工制作、銷售供餐、食品留樣是否符合規(guī)范要求，粗加工蔬菜、肉類、水產(chǎn)品清洗池的分設(shè)、原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開，是否存在交叉污染，嚴查是否按規(guī)定留樣，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)。
（八）檢查學校食堂公示情況，未按縣食藥局要求懸掛量化分級公示牌、公示許可證、從業(yè)人員健康證、食品添加劑使用情況等的，要求盡快整改落實，并根據(jù)現(xiàn)場檢查情況張貼食品安全動態(tài)晴雨標識。
四、工作要求。
（一）加強組織領(lǐng)導，成立縣2015年春季學校食堂食品安全專項檢查工作領(lǐng)導小組，負責全縣中小學及托幼機構(gòu)食堂食品安全專項檢查工作方案的制定、組織及實施。由局長任組長，副局長、主任科員任副組長，按包片責任區(qū)開展監(jiān)督檢查。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十六
為了切實發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用，為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù)，現(xiàn)對公司員工食堂運營管理提出如下建議，請領(lǐng)導審批。
員工食堂采取公司自主經(jīng)營，自行采購，獨立核算，收支平衡，財務(wù)審結(jié)的經(jīng)營方式。
１、定員：
食堂共定員1人（廚師兼服務(wù)員）。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動或食堂運營情況調(diào)整。
２、食堂用工及薪酬：
基本工資1500元，崗位工資500元，績效考核500元，合計月工資2500元。
食堂提供中、晚餐，每人每餐4元。品種為1大葷、1小葷，1個素菜、清湯1份。
1、食堂平時由行政人事部統(tǒng)一管理。
2、成立員工食堂伙食管理委員會，成員由公司主管領(lǐng)導及員工代表組成（暫定5人：辦公室2人，生產(chǎn)工人3人）。負責對員工食堂制度建設(shè)、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質(zhì)量、價格等方面的監(jiān)督管理，每周至少進行一次檢查。
3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜，于每周一上午公布，飯菜品種要豐富營養(yǎng)，并努力提高烹調(diào)技術(shù)，力求使大家吃飽吃好。
（一）食堂人員及衛(wèi)生管理。
1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅持文明服務(wù)和微笑服務(wù)，使用文明語言，態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細致。
2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習慣：不得留長指甲、戴戒指上崗，工作時應(yīng)將頭發(fā)臵于帽內(nèi)，工作前應(yīng)用肥皂及流水洗手。
3、餐廳應(yīng)當保持內(nèi)外環(huán)境清潔，并采取有效措施，消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。
4、餐飲具使用前必須清洗、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。
5、食品存放應(yīng)實行“四隔離”：生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
6、餐廳人員必須每半年進行健康檢查，新入職的員工上崗前必須進行體檢，取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時，如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時，應(yīng)立即脫離工作崗位。
7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔，每餐清掃，保持整潔，每周徹底大掃除一次。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十七
以_理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導，以保障師生餐飲食品安全為出發(fā)點和落腳點，徹底整治校園及周邊餐飲食品安全突出問題，有效消除校園及周邊餐飲食品安全隱患，完善校園及周邊餐飲食品安全長效管理機制，為創(chuàng)建“平安校園”及全國文明城市奠定堅實基礎(chǔ)。
二、組織領(lǐng)導。
市局成立“zz市校園及周邊餐飲食品安全專項整治行動領(lǐng)導小組”
三、整治重點。
大、中、小學校、幼兒園食堂及周邊餐飲店亮證經(jīng)營情況、從業(yè)人員持證上崗情況、食品采購索證索票情況、食品加工貯存情況、食品留樣情況、餐飲具消毒情況等。
四、工作步驟。
本次專項整治行動分安排部署、整頓治理、總結(jié)鞏固三個階段，時間從即日起至9月30日結(jié)束。
（一）安排部署階段（即日——7月10日）。各區(qū)市縣局根據(jù)統(tǒng)一部署，結(jié)合實際，制訂工作方案，要求措施到位、人員到位、責任到位。
（二）整頓治理階段（7月11日——9月15日）。各區(qū)市縣局根據(jù)工作方案，集中人力物力財力加強排查整治，堅決取締無證經(jīng)營行為，對不能立即整改的，要落實整改方案，明確整改時限、盡早消除隱患，對整改后仍不能達標的學校食堂和餐飲店要依法停業(yè)或吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。利用暑假期間，加強對學校食堂提檔升級進行改造、對校園周邊餐飲進行專項治理，嚴禁學校食堂加工經(jīng)營涼菜，確保開學后學生飲食安全。
（三）總結(jié)鞏固階段（9月16日——9月30日）。及時總結(jié)整治成效，建立長效管理機制，形成工作常態(tài)，確保整治成果。
五、工作要求。
（一）高度重視，落實責任。夏季是食物中毒等食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，學校又是食品安全事故高發(fā)的重點區(qū)域，校園及周邊餐飲食品安全直接關(guān)系到師生健康，要切實增強責任感和緊迫感，迅速部署，明確任務(wù)，落實責任，細化措施，集中人力物力財力，切實搞好校園及周邊餐飲食品安全專項整治行動。
（二）嚴查重處，消除隱患。進一步加強對學校食堂及周邊餐飲經(jīng)營單位的監(jiān)督管理，全面排查餐飲安全隱患，保持對無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營違法行為的高壓打擊態(tài)勢，對無證經(jīng)營單位要堅決取締，嚴厲查處各類危害食品安全違法行為，消除餐飲食品安全隱患。
（三）強化督查，逗硬獎懲。市局將組織相關(guān)人員對各單位工作開展情況進行督查，對行動迅速、措施有力、效果明顯的單位和個人給予通報表揚；對行動遲緩、敷衍了事、工作不力的單位和個人按規(guī)定通報同級政府，并納入年度綜合績效考核。
（四）強化溝通，靈通信息。7月15日前制定本轄區(qū)工作方案，并將紙質(zhì)版和電子版報市局食品科。專項整治期間，各區(qū)市縣局要及時總結(jié)先進經(jīng)驗，于每月25日前將當月專項整治情況上報，9月20日前報送整個專項整治工作總結(jié)。
家校工作提升方案優(yōu)選篇十八
為堅決落實十二屆市委第九輪巡察第二巡察組的指示要求，進一步加強中小學校（幼兒園）學生食堂管理工作，堅持問題導向，舉一反三，深入開展學生食堂專項整治工作，切實提高學生伙食質(zhì)量，規(guī)范學生食堂管理工作，結(jié)合實際，現(xiàn)制定本方案。
通過開展中小學校（幼兒園）學生食堂管理專項整治行動，進一步落實學校食品安全校長負責制、食品安全主體責任，聚焦學生食堂管理的突出問題、薄弱環(huán)節(jié)，把握新形勢新要求，堅持問題導向和底線思維，堅持預(yù)防為主、風險管理、全程控制、社會共治基本原則，達到嚴防嚴管嚴控學生食品安全風險，不斷提高學生食堂管理水平的目的。
成立xxx鎮(zhèn)中心學校食堂管理專項整治工作領(lǐng)導小組。
組長：xxx。
副組長：xxx。
成員：xxx。
（一）檢查范圍。
全鎮(zhèn)所有中小學校，中心幼兒園20xx年下學期學生食堂管理工作及賬務(wù)情況。
（二）主要內(nèi)容。
1.崗位職責。學校食品安全實行校長（園長）負責制，對食堂管理工作負總責；成立學生食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責食堂管理。學校應(yīng)當將食品安全作為學校安全工作的重要內(nèi)容，建立健全并落實有關(guān)食品安全管理制度和工作要求，定期組織開展食品安全隱患排查。完善食堂內(nèi)部控制機制，做到不相容職務(wù)由不同的人員擔任。食堂財務(wù)機構(gòu)內(nèi)部分工明確、責任清楚，做到錢賬物分管。
2.采購及保管。建立雙人采購和定期輪換制度，每次采購應(yīng)做詳細的采購記錄備查。采購人員每學期輪換一次。建立大宗食品及原輔材料招標制度和供應(yīng)商準入制度，對米、面、油、肉、蛋、豆制品等大宗食品供應(yīng)通過公開招標、集中采購、定點采購的方式確定供貨商。建立出入庫管理制度。食堂物品的出入庫必須由專人負責，簽字確認。嚴格出入庫的檢查驗收，嚴禁變質(zhì)、過期食品出庫、入庫。
3.索證索票。學校食堂必須建立健全的物資采購索證索票制度。學校食堂采購食品及原料，應(yīng)當按照下列要求查驗許可相關(guān)文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復印件或者其他憑證：
（1）從食品生產(chǎn)者采購食品的，應(yīng)當查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等；
（5）采購肉類的應(yīng)當查驗肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明；采購肉類制品的應(yīng)當查驗肉類制品的檢驗合格證明。
4.成本核算。學生食堂支出包括原材料、水電煤氣、人工等成本，不得將應(yīng)在學校公用經(jīng)費中列支的費用計入食堂支出。自營食堂直接成本（即原輔材料成本）原則上不得低于伙食費標準的75%。
5.違規(guī)收支資金問題。通過虛報、冒領(lǐng)、套取等手段，擠占、挪用、貪污學生伙食費或食堂經(jīng)費；強制學生搭餐，或者通過食堂向?qū)W生亂收費；設(shè)立“小金庫”；以收取管理費、折舊費等名義從學生食堂牟利、增加食堂成本；在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私；采購偽劣食材、損害學生身心健康等問題。
6.學生及家長滿意度調(diào)查?！稘i源市中小學校食堂滿意度測評工作實施細則》的落實情況，督查組現(xiàn)場組織抽樣測評。
專項整治工作由市教育局黨委統(tǒng)一部署，鎮(zhèn)中心學校分級組織實施，采取單位自查自糾與專項督查結(jié)合的方式。專項整治工作從20xx年1月4日開始至寒假前結(jié)束，共分三個階段。
（一）學校自查階段（20xx年1月4日-1月8日）。
各學校，中心幼兒園要對照本方案，要以截留、克扣、擠占、挪用學生伙食費等問題為重點，對學校學生食堂資金使用管理情況進行全面、細致的自查自糾。
（二）集中核查階段（20xx年1月11日-1月15日）。
由鎮(zhèn)中心學校組織相關(guān)人員對全鎮(zhèn)所有中小學，中心幼兒園進行集中檢查。
（三）實地抽查階段（20xx年1月18日-1月22日）。
市教育局成立督查組，對全市中小學校（幼兒園）學生食堂開展實地抽查，重點對學校食堂的成本核算、食堂管理、學生及家長滿意度調(diào)查等工作進行全面抽查。
（一）提高認識，加強領(lǐng)導。各學校，中心幼兒園要站在辦好人民滿意教育的高度，充分認識到開展中小學校（幼兒園）學生食堂工作的重要性和必要性，加強領(lǐng)導，明確專人具體負責專項整治工作。
（二）明確任務(wù)，強化責任。本次專項督查，市教育局局黨委行政高度重視，將組織專門督查組，以嚴的主基調(diào)開展督查，督查組對督查結(jié)果背書簽字，對應(yīng)該發(fā)現(xiàn)的問題未發(fā)現(xiàn)、應(yīng)該報告的問題未報告，要嚴肅追責問責。各學校，中心幼兒園要精心組織，周密部署，嚴格對照三個階段的安排開展工作。各學校校長，中心幼兒園園長是本單位專項整治工作的第一責任人，分管領(lǐng)導和各食堂學校校長為直接責任人，全面負責本單位的專項整治工作，各單位要突出工作重點，通過認真細致對標對表，逐一核查，并限時整改到位。
（三）強化督查，嚴肅紀律。各學校，中心幼兒園嚴格對照有關(guān)制度規(guī)定，認真抓好整治工作，對自查和核查不徹底、整治不到位的單位將進行通報批評，并按相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)責任人的責任。鎮(zhèn)中心學校，在執(zhí)行過程中，對違規(guī)行為和人員的處理要建立檔案，做到資料齊全、程序到位、紀律嚴明。