家校工作提升方案優(yōu)選(實(shí)用15篇)

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    一個(gè)成功的方案應(yīng)該能夠適應(yīng)環(huán)境的變化,具備一定的靈活性和可調(diào)整性。那么如何制定一個(gè)較為完善的方案呢?首先,我們需要明確我們的目標(biāo),明確我們希望實(shí)現(xiàn)的結(jié)果是什么。其次,我們需要評估我們的資源和能力,確定我們可以利用的資源和我們能夠做到的程度。再次,我們需要進(jìn)行詳細(xì)的計(jì)劃和安排,將我們的目標(biāo)劃分為具體的步驟和行動(dòng),并確定每個(gè)步驟的時(shí)間和資源要求。最后,我們需要不斷監(jiān)督和調(diào)整我們的方案,及時(shí)反饋和評估我們的進(jìn)展,確保我們朝著預(yù)期的目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。方案是指為解決某一問題或?qū)崿F(xiàn)某一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的詳細(xì)步驟和方法,我們需要寫一份總結(jié)了吧。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢?以下是小編為大家收集的一些方案范例,供大家參考和借鑒。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇一
    站在“為黨育人、為國育才”的高度,學(xué)校重新審視在家校協(xié)作、協(xié)同育人中的責(zé)任和功能,厘清邊界,主動(dòng)作為,真正打造學(xué)校、家庭和社會(huì)教育緊密結(jié)合的“育人共同體”,共同促進(jìn)學(xué)生健康成長,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
    出臺《英才學(xué)校家委會(huì)章程》、《英才學(xué)校家長學(xué)校章程》、《英才學(xué)校家長學(xué)校課程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)》、《英才學(xué)校家庭教育教師評價(jià)考核辦法》、《英才學(xué)校優(yōu)秀家長、優(yōu)秀家庭評選表彰制度》。
    家委會(huì)1234工作法。
    一個(gè)方向要把握,一切為了孩子的健康成長。兩個(gè)誤區(qū)要避免,一是和學(xué)校對立,二是成為學(xué)校的工具。三個(gè)關(guān)系要和諧,與家長的關(guān)系,堅(jiān)持自愿參與原則;與學(xué)校的關(guān)系,堅(jiān)持協(xié)作共商原則;與學(xué)生的關(guān)系,堅(jiān)持全面發(fā)展原則。四項(xiàng)工作要落實(shí),監(jiān)督學(xué)校建設(shè),參與學(xué)校管理,解決學(xué)校難題,發(fā)揮家長特長。
    根據(jù)不同家長擁有的資源和能力,力所能及地為教職工和學(xué)生的健康成長提供特色服務(wù)。
    成立家庭教育指導(dǎo)中心。
    組建一支以班主任、家庭教育骨干指導(dǎo)教師和心理健康專職教師為主體,有關(guān)專家和優(yōu)秀家長代表共同參與,專兼職相結(jié)合的家長學(xué)校教師工作隊(duì)伍,專門從事家庭教育理論研究、家庭教育實(shí)踐活動(dòng)和家庭教育培訓(xùn)等相關(guān)工作。
    家庭教育專項(xiàng)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)使用。
    每年不少于8萬元,主要用于東安英才學(xué)校本土家庭教育指導(dǎo)師的培訓(xùn)以及家庭教育相關(guān)校本課程和材料,為家長學(xué)校的規(guī)范化,常態(tài)化建設(shè)提供充足的物質(zhì)條件與保障。
    培訓(xùn)原則和核心。
    本著“先專業(yè)培訓(xùn),后考核上崗”的原則,形成科學(xué)完整的師資培訓(xùn)體系。核心在于家長的教育意識和教育能力。
    家校課程。
    為了全面提升家長在家庭教育和家庭建設(shè)方面的能力,學(xué)校開發(fā)實(shí)施合格父母生活、德育實(shí)踐兩個(gè)模塊的家校課程。
    一是家長學(xué)校合格父母基礎(chǔ)課程。家長學(xué)校面向全校學(xué)生家長開設(shè)初中階段學(xué)生身心發(fā)展特點(diǎn),家庭教育,家庭建設(shè),家校共建中的有效參與親子溝通方法策略。培養(yǎng)家長做智慧父母,了解家庭教育的常見問題與應(yīng)對策略,樹立正確的家庭教育思想觀念,掌握科學(xué)的家庭教育知識和方法,加強(qiáng)自身修養(yǎng),營造良好的家庭環(huán)境。
    2022年1月16日到2022年2月22日,學(xué)校12名經(jīng)過專業(yè)家庭教育培訓(xùn)的教師線上進(jìn)行家教講座,面向全體家長。
    二是家庭生活德育實(shí)踐活動(dòng)課程。學(xué)校聚焦當(dāng)下家庭生活面臨的手機(jī)依賴、勞動(dòng)意識薄弱、親子溝通三個(gè)問題。與家長委員會(huì)共同發(fā)動(dòng)學(xué)生和家長深入開展家庭、生活、德育三個(gè)踐行實(shí)踐活動(dòng)課程。
    告別手機(jī)控,建起“養(yǎng)機(jī)場”。
    家庭共同設(shè)計(jì)制作一個(gè)存放手機(jī)的固定場所,命名為“養(yǎng)機(jī)場”。家庭成員每天在同一時(shí)段全部將手機(jī)放進(jìn)“養(yǎng)機(jī)場”,時(shí)長至少一小時(shí)。每個(gè)家庭可根據(jù)實(shí)際情況共同約定延長手機(jī)存放時(shí)間。手機(jī)存放期間,家人可共處,可獨(dú)處,做一些有趣、有意義的事情。
    全家齊動(dòng)手,力行“眾廚芳”。
    倡導(dǎo)家庭成員每周一起精心準(zhǔn)備一次正餐,保持創(chuàng)造性,試著學(xué)做一道新菜。做飯要變換分工,每個(gè)人要獲得不一樣的體驗(yàn),可根據(jù)家庭實(shí)際共同約定,適當(dāng)增加全家人一起做飯的次數(shù)。
    青春誓無悔,潛心“共閱讀”。
    家庭成員,每周固定兩個(gè)時(shí)間段,每次至少靜下心來讀書一小時(shí),形式多樣,既可以讀自己喜歡的書,也可親子共讀,改進(jìn)閱讀方法,對特別有價(jià)值的書,可批注和寫讀書筆記,可根據(jù)家庭實(shí)際共同約定,適當(dāng)增加共同閱讀的次數(shù)和時(shí)長。
    2022年1月16日到2022年2月22日,通過學(xué)校家委會(huì)的*臺對各班家長進(jìn)行布置和要求,選出優(yōu)秀的作為評選優(yōu)秀家長、優(yōu)秀家庭的標(biāo)準(zhǔn)。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇二
    從4月18日食堂試運(yùn)行以來,經(jīng)過近2個(gè)月的試運(yùn)行,于近期對食堂做了一份匿名的問卷調(diào)查,我們通過數(shù)據(jù)分析,現(xiàn)提出對職工食堂工作改進(jìn)的一些思路和建議。
    一、食堂現(xiàn)狀分析。
    目前食堂為每天提供午餐,標(biāo)準(zhǔn)每人15元,一大葷、一小葷、兩素、米飯、湯和水果,公司提供所有的設(shè)備用具、水、電,氣等。但最近幾年因物價(jià)和人工成本的上漲,結(jié)合目前每天的用餐人數(shù),食堂無法做到盈利。
    二、食堂存在的問題。
    1、味道不好。員工天天吃食堂,對菜品已經(jīng)沒有新意,且后期普遍反映太咸、菜不新鮮。
    2、品種偏少。目前食堂每天基本為6個(gè)菜供大家選擇,且一周內(nèi)菜品基本不重復(fù),但似乎還不能滿足廣大職工的要求。
    4、路程不方便。食堂位于笠帽礁,來回過程大概需要25分鐘左右,且路不是很好走,天熱、雨天等會(huì)導(dǎo)致很大一部分人選擇不去。
    5、員工分流。公司每天在崗人數(shù)大概70人左右,有部分員工是自己帶飯,還有一大部分員工叫附近的外賣,現(xiàn)階段工作日在食堂消費(fèi)的人大概為20—30人。
    6、餐標(biāo)反映不一,可推出可供選擇的套餐(如10元、12元、15元、18元,可供大家選擇)。
    三、食堂改進(jìn)方案。
    現(xiàn)針對當(dāng)前突出問題和工作發(fā)展的要求,特提出以下改進(jìn)方案。
    1、菜品味道和質(zhì)量是關(guān)鍵,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),科學(xué)合理編制菜譜,提升菜肴的口味檔次,及時(shí)做好供應(yīng)品種葷素的合理搭配。
    2、每周將下周的午餐的菜譜品種張榜公布,并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進(jìn)行供應(yīng),讓員工對每天菜品的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)。如送餐可提供不同的套餐標(biāo)準(zhǔn)(10元、12元、15元、18元,可供大家選擇)。
    3、強(qiáng)化食品安全問題。要求廚師和配菜人員做好個(gè)人衛(wèi)生,工作時(shí)要穿戴工作衣帽。每年定期進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。要計(jì)劃采購,嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物;要做好量的控制,要保證菜品的新鮮。
    4、從細(xì)節(jié)入手,提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細(xì)節(jié),職工食堂在細(xì)節(jié)上還要下功夫,廚具、碗筷、就餐桌椅、地面等還須清潔徹底。
    如可以對廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行簡單整改,廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期消毒。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
    5、考慮到食堂的成本,并根據(jù)食堂調(diào)查表的結(jié)果分析,如果將400元飯補(bǔ)直接用于食堂,以提高飯菜質(zhì)量,有的員工表示同意,有的員工表示不愿意,還有的員工表示少數(shù)服從多數(shù)。
    根據(jù)食堂一個(gè)月的運(yùn)行結(jié)果,每天20—30人用餐,15元/人,每天大概300—450的營業(yè)額,一個(gè)月在7000—10000之間,扣除廚師和配菜的工資6600元,扣除飯菜的成本,一個(gè)月的虧損在4000左右。
    1、建議公司可給予承包人每月5000元的補(bǔ)助;
    2、公司可自己招聘廚師;
    廚師基本工資3000元,崗位工資500元,績效考核500元,合計(jì)月工資4000元(暫擬)。配菜基本工資1500,崗位工資300元,績效考核200元,合計(jì)月工資2000元,每天飯菜等采購指定專人負(fù)責(zé)。
    3、可與周邊的洋沙山食堂、快餐店等簽訂送餐協(xié)議每天由各部門安排人員統(tǒng)計(jì)叫餐。
    根據(jù)公司目前狀況,建議執(zhí)行方案1,給予目前承包人一定的補(bǔ)助,然后從菜品、口味、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進(jìn)行要求與考核。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇三
    以_中央關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)未成年人思想道德建設(shè)的決定為指導(dǎo),積極構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會(huì)一體化的教育體系,增強(qiáng)家庭與學(xué)校之間的有效溝通,形成教育合力,促進(jìn)學(xué)校教育工作健康有序地發(fā)展。
    積極發(fā)揮家長委員會(huì)溝通、服務(wù)、參與、管理作用,通過加強(qiáng)自身建設(shè),互相信任、平等合作、真誠溝通,積極開展多種活動(dòng),扎扎實(shí)實(shí)地工作,講究家庭教育與學(xué)校教育、社會(huì)教育緊密結(jié)合,為建設(shè)有特色的班級文化建言獻(xiàn)策。
    (一)完善組織機(jī)構(gòu)。成立以校長領(lǐng)頭,成立以年級組長、骨干教師、一線班主任、班級家長委員會(huì)成員為主要成員的工作小組,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善組織,精心規(guī)劃。
    1、領(lǐng)導(dǎo)小組:組長:萬能副組長:楊建華。
    年級組家庭教育指導(dǎo)負(fù)責(zé)人:楊再銀、李紅勝、楊建華、楊平、楊智發(fā)、顧鳳英。
    2、成員:楊秀輝、何亞麗、王慶芬、王秀芳。
    (二)加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)。
    班主任隊(duì)伍是家庭教育指導(dǎo)的主力軍,班主任在家庭教育指導(dǎo)方面的培訓(xùn)日益顯現(xiàn)出其重要性。每個(gè)班級每個(gè)學(xué)生每個(gè)家長,其家庭教育呈現(xiàn)層次、風(fēng)格、效果迥然相異的特點(diǎn),其間班主任將擔(dān)任起家庭教育的重要職責(zé)。
    家庭教育的其中一個(gè)重要維度,是家長在家庭教育(家長學(xué)校)中習(xí)得家庭教育方法,改進(jìn)家庭教育手段,提高家庭教育效益。因此,在“家與?!泵芮薪涣鞯倪^程中,家訪、家長會(huì)“家校合作”話題顯得更為重要,而對其指導(dǎo)工作顯得更為迫切。建設(shè)良好的家校溝通平臺。同班主任老師聯(lián)系,加強(qiáng)家校溝通。隨著教育改革的穩(wěn)步推進(jìn)和社會(huì)發(fā)展的日新月異,家庭教育指導(dǎo)的內(nèi)容將進(jìn)一步深化、優(yōu)化?!皠?chuàng)新意識”將進(jìn)一步體現(xiàn)在我們的工作中,內(nèi)容實(shí)施將進(jìn)一步彰顯超前引導(dǎo)、預(yù)防綢繆特性,賦予家庭教育更多新的意義。我校將在校長直接領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)一步辦好家庭教育(家長學(xué)校),進(jìn)一步開創(chuàng)家教工作新局面,為培養(yǎng)具有時(shí)代精神的創(chuàng)新人才而努力。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇四
    食堂成本包括:可控成本和不可控成本。
    可控成本:指食堂生產(chǎn)加工所需的原材料、輔料和調(diào)料等原材料以及生產(chǎn)過程中的耗用品。如:蔬菜、葷料、糧油類、調(diào)料、燃料、水、電、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用等。
    不可控成本:指。如:人工工資、資產(chǎn)折舊、房屋租賃費(fèi)用等。
    (一)食堂成本標(biāo)準(zhǔn)的建立。
    1、制定食堂菜品的直接毛利率。
    2、合理制定食堂主、副食產(chǎn)品價(jià)格及銷售份量。
    3、合理制定菜譜中各個(gè)菜品的主、副料配比。
    4、根據(jù)菜品特性制定各個(gè)菜品烹制中調(diào)料的用量。如:油、鹽、味精和調(diào)料等。
    (二)記錄實(shí)際的操作成本,及時(shí)改善控制系統(tǒng)。
    以月為單位對照和評估食堂的成本控制狀況,若有問題,要及時(shí)找出問題所在,并及時(shí)采取有效措施調(diào)整成本控制方法。
    (一)優(yōu)選供貨商。
    對市場上原材料價(jià)格保持敏感性,經(jīng)公司談判小組談判,優(yōu)選供貨商,控制供貨商的合理利潤。
    (二)成立食堂監(jiān)督小組,定期對市場進(jìn)行詢價(jià)。
    2、食堂詢價(jià)員每月兩次原材料詢價(jià);
    3、部門負(fù)責(zé)人每月一次進(jìn)行市場詢價(jià);
    4、原材料詢價(jià)包括市場詢價(jià)和第三方詢價(jià)(物價(jià)局、市場中心詢價(jià));
    5、經(jīng)詢價(jià)后若供貨商價(jià)格高于市場價(jià)將要求供貨方進(jìn)行調(diào)價(jià),且給予處罰。具體處罰為:第一次高于市場價(jià)時(shí)將扣除當(dāng)月貨款總金額的5%,第二次扣除當(dāng)月貨款總金額的10%,并有權(quán)單方面解除合同。
    (三)物資的申購、驗(yàn)收的成本控制。
    1、廚師長物資申購時(shí),應(yīng)對季節(jié)性蔬菜價(jià)格要充分把握,每周擬定的菜譜申購次日的原材料(蔬菜、肉類、魚類)并填報(bào)《食堂物資采購申請單》,待庫管員確認(rèn)并報(bào)食堂主管審批后再進(jìn)行采購。
    2、物資的申購要滿足生產(chǎn)加工的需要,當(dāng)日菜譜的需要,菜品價(jià)格的需要。要做到:數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、價(jià)格合理。
    3、物資的驗(yàn)收由食堂庫管員和廚師長負(fù)責(zé),要確保物資數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格、品種正確。杜絕腐爛變質(zhì)、以次充好和摻假使假。
    (四)加工、切配的成本控制。
    1、原材料加工要滿足制作要求,滿足菜譜的要求,關(guān)鍵要提高原料的利用率。做到切配合理,物盡其用,要充分利用加工后的邊角余料,減少浪費(fèi)。
    2、配菜中做到稱料下鍋、配比合理,嚴(yán)格要按成本標(biāo)準(zhǔn)來控制主、副料的配比。
    3、根據(jù)當(dāng)日的加工需求,葷、素料的加工盡可能做到集中加工,特別是葷料的集中加工,減少不必要的浪費(fèi),最大限度提高成品率。
    (五)烹調(diào)過程的成本控制。
    1、根據(jù)每道菜品的特性,使用合理的烹調(diào)方法。包括:烹調(diào)時(shí)間、火力太小等。
    2、合理使用調(diào)味料,要遵守菜品的質(zhì)量成本標(biāo)準(zhǔn),合理控制用量。
    (六)售賣環(huán)節(jié)的成本控制。
    1、制定飯菜售賣量化標(biāo)準(zhǔn)。
    2、嚴(yán)格控制售賣中的飯菜份量。
    3、控制售賣中一次性用品的用量。
    4、杜絕出現(xiàn)少刷卡或不刷卡的現(xiàn)象。
    5、合理掌握員工餐的標(biāo)準(zhǔn)和份量。
    (七)物資儲(chǔ)存的控制。
    1、加強(qiáng)剩余食物的保管儲(chǔ)存,避免出現(xiàn)因保管不善出現(xiàn)的損失。
    2、專人分管冰箱的儲(chǔ)存、清洗工作。
    3、加強(qiáng)物資的存放保管,避免物資流失和被盜。
    (八)人力成本的控制。
    1、根據(jù)食堂的經(jīng)營狀況和功能,制定合理科學(xué)的人員編制。合理分配崗位,制定各崗位的工作職責(zé),有效分配工作時(shí)間和工作量。
    2、制定各食堂人力工資成本。
    3、通過制度化和人性化的結(jié)合管理,加以培訓(xùn)手段來激發(fā)員工的工作熱情,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神,充分提升工作效益。
    (九)水、電、氣的成本控制。
    1、定時(shí)開關(guān),定量供給;
    2、食堂管理員對食堂用水、用電、用氣合理運(yùn)用過程進(jìn)行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正;
    3、加強(qiáng)培養(yǎng)員工的節(jié)約意識和行為。要做到“人人關(guān)心成本,人人節(jié)約成本”。
    (十)設(shè)備的維護(hù)。
    1、食堂廚具設(shè)備要分配到專人負(fù)責(zé),專人專用。操作人員要培訓(xùn)后上崗,要能熟練操作,常規(guī)故障能及時(shí)解決。
    2、制定“誰操作,誰維護(hù),誰保管”的管理制度。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇五
    以_三個(gè)代表_重要思想為指導(dǎo),以傳授新時(shí)期家庭教育理論為主要內(nèi)容,以提高家長教育理論水平,改進(jìn)家教方法為主要目的,開展多種形式的授課活動(dòng),在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,扎實(shí)地工作,講究實(shí)效,為創(chuàng)建家長學(xué)校打好基礎(chǔ)。家庭教育是現(xiàn)代化教育中一個(gè)重要組成部分,只有加強(qiáng)科學(xué)管理,努力辦好家長學(xué)校,積極構(gòu)建家庭、學(xué)校、社會(huì)一體化教育體系,才能全面推進(jìn)素質(zhì)教育,培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞目缡兰o(jì)社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
    (一)開辟多種渠道,夯實(shí)_家長學(xué)校_的管理。
    (二)采用多種形式,豐富_家長學(xué)校_的活動(dòng)。
    落實(shí)家長學(xué)校的上課時(shí)間。
    1、精心挑選家長學(xué)校的上課教師。
    學(xué)校將精心挑選在教育教學(xué)方面有相當(dāng)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),并熱心于教。
    學(xué)的干部和教師擔(dān)任家長學(xué)校的教師保證師資力量,而且上課內(nèi)容提前確定,認(rèn)真?zhèn)湔n,力求課的精彩。
    2、保證家長學(xué)校的學(xué)員的參與率。
    每次上課前一周,由校方發(fā)出書面通知,并及時(shí)反饋,家長可提前請假或調(diào)休,保證出勤率,并加強(qiáng)點(diǎn)名制度。
    3、制定家長學(xué)校各項(xiàng)工作制度。
    為了做好家長學(xué)校工作,我們制定了家長學(xué)校學(xué)員管理制度、學(xué)籍管理制度、考勤制度、教學(xué)管理制度、家長聯(lián)系制度、評比制度等。開學(xué)初學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度,讓教師明白自己的工作職責(zé)和任務(wù),有章可循、有事可做。
    (二)采用多種形式,豐富家長學(xué)校的活動(dòng)。
    1、為了更好地與家長溝通、增長家長的對孩子的教育與管理能力,本學(xué)年在高年級學(xué)段舉行一次家長培訓(xùn)會(huì),在低中學(xué)段選兩個(gè)班級開展兩次小型的家長培訓(xùn)會(huì)。
    2、組織授課活動(dòng)。
    在授課形式上我們準(zhǔn)備進(jìn)行研討,如何提高家教課的質(zhì)量,增強(qiáng)課堂信息量,讓家長在短時(shí)間獲得更多的知識。還要和家長互動(dòng),讓家長也能主動(dòng)參與。
    3、進(jìn)行家訪活動(dòng)。
    家訪活動(dòng)也是進(jìn)行家教的好形式,教學(xué)可以通過和家長的單獨(dú)的接觸,進(jìn)行家教知識的傳授和家長做好溝通,這樣的家長更愿意接受。每一學(xué)期每位教員必須對每位學(xué)生進(jìn)行家訪,并做好家訪記錄。
    4、利用家教導(dǎo)報(bào)進(jìn)行宣傳。
    《家教導(dǎo)報(bào)》是我校根據(jù)現(xiàn)存在的問題或現(xiàn)實(shí)情況指定的,主要內(nèi)容有理論的介紹,有經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),學(xué)生與家長共同參與。
    5、評選優(yōu)秀學(xué)生家長。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇六
    1、經(jīng)營理念:食堂是在校師生在教學(xué)過程中的生活保障,在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下,以適當(dāng)?shù)睦麧櫵?,高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好師生生活。
    2、經(jīng)營目標(biāo)。
    (2)滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求;
    (3)保證完成校方對食堂投資回收的目標(biāo)。
    二、和諧性管理模式。
    1、校方參與食堂管理,指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作:
    (1)監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價(jià)格;
    (2)檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作;
    (3)抽查、評價(jià)服務(wù)品種的質(zhì)量;
    (4)協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。
    3、與學(xué)生會(huì)及教職工代表建立互信溝通體制,“三定”(定時(shí)定點(diǎn)定期)協(xié)商,共同辦好食堂。
    三、經(jīng)營管理措施。
    1、保障食品安全措施,確保飲食安全:
    (2)建立經(jīng)營者內(nèi)控體系,配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,衛(wèi)生安全責(zé)任落實(shí)到個(gè)人;
    (4)做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,工作人員均持健康證上崗;
    (5)蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn);
    (6)在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上,力爭全程提供綠色餐飲。
    2、保證花色品種,完善保溫保鮮措施,保證就餐質(zhì)量:
    (2)提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù),按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng);
    (3)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具,并提供相應(yīng)的打包服務(wù);
    (4)設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱并與學(xué)生會(huì)相關(guān)學(xué)生干部每周溝通,定期對飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進(jìn)行抽查,并向校方反饋。
    3、快餐式店面服務(wù):
    (2)店面布置以整潔統(tǒng)一的、模式,并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù);
    (3)為提高食堂的可利用價(jià)值,在非就餐時(shí)間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會(huì),并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。
    (4)提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù);
    (5)食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。
    四、食品試嘗留樣管理。
    食品試嘗留樣,是預(yù)防師生食品中毒的有效措施,是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。
    1、每餐堅(jiān)持飯菜留樣,并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。
    2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量(不少于100克),儲(chǔ)存于專用冰箱,溫度保持在2—8攝氏度左右。
    3、每天堅(jiān)持飯菜試嘗,由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗,并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。
    4、飯菜留樣必須堅(jiān)持48小時(shí)。
    5、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況,逐一對照檢查,若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣,應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度,追究相關(guān)人員責(zé)任。
    五、廢棄物處理:
    1、廢棄物分類集中,專人定點(diǎn)回收;
    2、下水道維護(hù)得當(dāng),不產(chǎn)生內(nèi)澇;
    3、油煙回收得力,不污染周邊空氣。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇七
    各位老師、各位家長,大家好。很高興能在這里與大家分享關(guān)于教育孩子的心得體會(huì)。我的兒子xx今年6歲,目前就讀于東關(guān)小學(xué)學(xué)前四班。學(xué)習(xí)上他自覺主動(dòng),有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣;生活中,他熱愛勞動(dòng),充滿愛心。他興趣愛好廣泛,喜歡畫畫、唱歌和跳街舞。進(jìn)了學(xué)前班后,在老師的悉心教育和培養(yǎng)下,我們感覺他進(jìn)步明顯,對學(xué)校生活適應(yīng)較快。借此機(jī)會(huì),我要特別感謝班主任唐老師、語言課的郭老師及所有其他老師,謝謝你們?yōu)楹⒆痈冻瞿敲炊嘈燎诤顾蜔o盡的愛。
    教育不單單只是學(xué)校老師的責(zé)任,也不代表學(xué)習(xí)文化知識便是教育的全部。家庭教育是非常重要的一個(gè)方面,父母的行為習(xí)慣就是孩子學(xué)習(xí)的一本教材,家長要做到言傳身教。另外對待孩子,我們要做到疼愛但不溺愛,正確對待孩子提出的要求,對孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇煺劢逃?,要其明白失敗是正常的一件事,對待事情做到努力但不?qiáng)求。
    我認(rèn)為必須家庭與學(xué)校兩方面共同發(fā)力,掌握好小孩品德發(fā)展的共性。*時(shí),家長和老師也要多多溝通,與老師一起查找針對小孩的教育問題和教育缺陷,了解孩子情緒是否穩(wěn)定,言行是否一致,并共同制定良好的教育計(jì)劃,采取科學(xué)的教育方式,讓孩子得到改進(jìn)。*時(shí)多與孩子*等交流,耐心聽取孩子的不同意見,從而有的放矢地進(jìn)行教育。對于孩子犯錯(cuò),家長不必太過激動(dòng),可采取擺事實(shí),明道理的說服教育法,榜樣示范法,欣賞激勵(lì)法等。
    家庭是習(xí)慣的學(xué)校,父母是習(xí)慣的老師。我們要通過家校共育,來締造學(xué)生的良好習(xí)慣和健康人格。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇八
    為了進(jìn)一步抓好全縣中小學(xué)校校園食品安全工作,切實(shí)消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府《2009年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求,縣教育局于四、五月份在全縣中小學(xué)開展了食品安全專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將此項(xiàng)工作的開展情況作如下總結(jié):
    一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任落實(shí),行動(dòng)迅速,工作有序。
    食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會(huì)的構(gòu)建。為了卓有成效地開展食品安全專項(xiàng)整治工作,縣教育局下發(fā)了《2009年食品安全專項(xiàng)整治工作方案》(長教發(fā)[2009]26號)并對此項(xiàng)工作進(jìn)行了專題部署,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案,分別制定了切實(shí)可行的工作方案,成立了以校長任組長的工作專班,明確了工作任務(wù)和要求,并迅速行動(dòng)起來,扎扎實(shí)實(shí)地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會(huì)。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開現(xiàn)場會(huì),與會(huì)人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè),帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題,召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會(huì)議,并對食品安全整治工作進(jìn)行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長和食堂管理員會(huì),對食品安全工作進(jìn)行了專題培訓(xùn),并對各校食品安全專項(xiàng)整治工作情況進(jìn)行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視,措施得力,安排部署到位,全縣中小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治工作開展得有聲有色。
    二、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍,強(qiáng)化培訓(xùn),提升素質(zhì)。
    三、加大檢查力度,強(qiáng)化全面整改。
    在這次專項(xiàng)整治行動(dòng)中,縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作和食品安全專項(xiàng)整治作為重點(diǎn),要求各學(xué)校全面排查,不留空白,發(fā)現(xiàn)問題,現(xiàn)場整改,并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查,同時(shí)派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),深入到僻遠(yuǎn)、規(guī)模小的學(xué)校進(jìn)行抽查。四月份以來,縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一行人,分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學(xué)校進(jìn)行檢查,對食堂、商店存在的食品安全問題進(jìn)行現(xiàn)場處理,對學(xué)校的食品安全管理工作進(jìn)行指導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班,校長掛帥,逐校逐店進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。從整體情況看,食品安全制度得到了進(jìn)一步的健全,無證經(jīng)營的情況得到了有效扼止,購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范,食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實(shí),食品安全的長效機(jī)制正在逐步建立??傊?,這次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),認(rèn)識到位,行動(dòng)迅速,措施得力,效果明顯。
    四、正視問題,警鐘長鳴。
    在這次食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中,也暴露出一些問題。一是學(xué)校食品安全硬件設(shè)施還不能達(dá)到要求,必要的消毒、儲(chǔ)存設(shè)施欠缺;二是對僻遠(yuǎn)薄弱學(xué)校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo),導(dǎo)致工作隨意性大,食堂環(huán)境衛(wèi)生差,各項(xiàng)食品安全措施不落實(shí);三是仍有極少數(shù)學(xué)校搞“甩手承包”,缺乏監(jiān)管,仍存在安全隱患;四是部分學(xué)校食堂管理不太規(guī)范,具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范,沒有嚴(yán)格實(shí)行成本核算、保本經(jīng)營,帳目、菜譜等公開不及時(shí),沒有及時(shí)調(diào)控學(xué)生伙食質(zhì)量;五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。食品安全關(guān)系重大,在今后的工作中,我們一定要緊抓不懈,做到警鐘長鳴。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇九
    為了給員工提供一個(gè)更好的用餐環(huán)境,保證大家在食堂能夠吃到更加健康、安全的飯菜,為大家提供更多便利的條件,改善食堂現(xiàn)有的問題,本年度行政部將對食堂進(jìn)行全面改造。
    1、食堂公共區(qū)域及操作間墻面多年未粉刷,墻面因氣候原因出現(xiàn)了翹皮和生霉的現(xiàn)象,看上去極為不美觀,并且墻面暗沉有臟跡。
    2、包間墻面也比較陳舊,裝修簡單,配件不專業(yè),需要整修。
    3、食堂操作間物品堆放太多,布局不合理不美觀。
    4、用餐筷子敞開防止、隨手伸入拿取,使用不衛(wèi)生。
    5、菜系板不明顯,每日菜系大家很少注意。
    6、廚師服裝不夠?qū)I(yè),廚師打菜沒有帶口罩。
    7、食堂所采購菜價(jià)普遍漲幅,需增加采購成本價(jià)。
    8、員工的物品、箱包均放置在用餐桌上,雜亂堆放、無規(guī)則,并且侵占桌面無法利用桌面用餐。
    9、食堂多油漬,桌面、擺放物品難擦洗。
    10、牙簽、抽紙雜亂放置。
    11、窗口左側(cè)員工自帶的食品雜論放置,看著不美觀。
    1、食堂用餐區(qū)域及操作間墻面進(jìn)行重新粉刷。
    2、包間進(jìn)行重新粉刷并修建墻圍,桌布更換、燈飾更換,桌面配置花束。
    3、操作間進(jìn)行整理,建立倉儲(chǔ)間,建立食堂原料使用明細(xì)。
    4、采購筷子消毒機(jī)、米桶、放置架等配件。
    5、采購新菜系板并安裝明顯裝飾物放于打菜窗口。預(yù)計(jì)報(bào)價(jià)100元。
    6、統(tǒng)一服裝,服裝上標(biāo)志立汰字樣或佩帶徽章。廚師打菜需帶口罩。預(yù)計(jì)報(bào)價(jià)100元。
    7、申請?zhí)嵘藘r(jià)。
    8、添置箱包物品放置柜。
    9、購買安利多功能清潔劑。預(yù)計(jì)報(bào)價(jià)50元。
    10、食堂放置抽紙、牙簽供用餐員工使用,并放置在打菜窗口左側(cè)。
    11、將食堂窗口左側(cè)員工自帶的食品統(tǒng)一放置在打菜窗口下。
    以上是有關(guān)食堂改進(jìn)的主要方案,整體報(bào)價(jià)按照咨詢價(jià)格制定,可能跟實(shí)際情況有所差距,屬正常情況。食堂改造與管理是行政后勤工作的重要組成部分,食堂衛(wèi)生安全工作也是關(guān)系到員工健康的頭等大事,行政部今后會(huì)更加努力完善食堂各項(xiàng)工作,使我公司食堂管理能上一個(gè)新的臺階。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇十
    部隊(duì)軍需關(guān)系到全軍戰(zhàn)士身體健康、部隊(duì)的正常秩序和國家的穩(wěn)定。為了做好軍需管理工作,提高管理水平,按照部隊(duì)作戰(zhàn)和日常生活的要求,特制定此實(shí)施方案。
    一、飲食采購實(shí)施方案。
    部隊(duì)食堂由部隊(duì)管理和經(jīng)營,以包工、包料模式進(jìn)行運(yùn)作,不以承包的任何形式搞個(gè)人盈利經(jīng)營。
    1、全面工作由部隊(duì)管理,由分管食堂的人員、采購員和保管員全權(quán)負(fù)責(zé),每天需要的物料以表格的形式列出來,詳細(xì)地填寫,負(fù)責(zé)人簽字后再執(zhí)行。
    2、部隊(duì)派遣食堂的保管員和采購員,代表部隊(duì)全面履行保管和采購的責(zé)。原材料采購時(shí),保管員先驗(yàn)貨,再登記,入庫。出庫時(shí),相應(yīng)的材料要登記,由出庫負(fù)責(zé)人簽字。部隊(duì)軍需部每一個(gè)月都要定期盤庫,并對出庫前的單據(jù)仔細(xì)校對。
    3、部隊(duì)食堂為全體指戰(zhàn)員的三餐服務(wù),為確保部隊(duì)的生產(chǎn)生產(chǎn)質(zhì)量,部隊(duì)對食堂隊(duì)伍的組成硬性規(guī)定為:所有工作人員必須身體健康,持三證上崗。每天的工作人員不少于6人,包括全面協(xié)調(diào)管理員1人,有過硬技術(shù)包括蒸、煎、煮、炸的工作人員各1人,雜工1人并負(fù)責(zé)衛(wèi)生檢查。
    4、每個(gè)工作人員要明確自己的職責(zé),每天都要有相應(yīng)的菜單,嚴(yán)格按照菜單進(jìn)行工作,保時(shí)、保質(zhì)、保量地完成。每天將做出的食物全部配送到食堂,進(jìn)餐后及時(shí)收餐具,對盛放食具定期清洗消毒。此外,還要負(fù)責(zé)客餐的飲食服務(wù)。按獎(jiǎng)罰制度進(jìn)行獎(jiǎng)罰。
    二、規(guī)范設(shè)施事務(wù),實(shí)行精細(xì)管理。
    1、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)齊全的功能室。
    部隊(duì)食堂設(shè)置了一些功能室,如粗加工間、切配間、烹調(diào)間、備餐間、消毒間、更衣間、倉庫、餐廳等,這些基礎(chǔ)設(shè)施要符合以下標(biāo)準(zhǔn):
    (1)粗加工間。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇十一
    堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點(diǎn)、綜合治理的原則,通過深化學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂食品安全整治,督促學(xué)校、施工單位進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識,不斷完善硬件設(shè)施,切實(shí)加強(qiáng)自身管理,及時(shí)消除食品安全隱患,凈化餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)境,防控食物中毒事件發(fā)生,全面保障我市學(xué)生和建筑務(wù)工人員的飲食安全和身體健康。
    二、整治范圍。
    全市所有學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂。
    三、整治內(nèi)容。
    (一)餐飲服務(wù)許可證情況。認(rèn)真核查學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》,許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。對新開辦的工地食堂,要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理許可,對設(shè)計(jì)布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位的食堂,一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時(shí)辦理變更、延續(xù)、補(bǔ)發(fā)或注銷手續(xù)的,責(zé)令其及時(shí)辦理;對未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的,嚴(yán)格依法進(jìn)行查處。
    (二)食品安全制度落實(shí)情況。食堂是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和食品安全責(zé)任制,食品安全管理制度是否健全,學(xué)校是否建立食品安全校長負(fù)責(zé)制并有管理組織,食堂是否設(shè)有專職或兼職食品安全管理人員。實(shí)行食堂承包(托管)經(jīng)營,應(yīng)明確學(xué)校和建筑企業(yè)與承包方在食品安全管理中的職責(zé)。
    (三)從業(yè)人員健康及培訓(xùn)情況。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否具有健康合格證明;健康證明是否在有效期;是否建立從業(yè)人員健康檔案;當(dāng)從事直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時(shí),是否及時(shí)將其調(diào)整到不影響食品安全工作崗位;是否開展食品安全知識培訓(xùn)。
    (四)索證索票制度落實(shí)情況。認(rèn)真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗(yàn)收、索證,是否具有進(jìn)貨臺賬,是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點(diǎn)檢查食品原料及相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴(yán)查食用鹽、食用油脂、肉制品、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。
    (五)食品加工過程是否符合要求。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底,粗加工是否達(dá)到要求,是否生熟分開,是否存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透,是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜;認(rèn)真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施;消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握消毒基本知識;餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。
    (六)食品添加劑使用情況。是否存在使用非食品用化學(xué)性物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實(shí)情況,使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,是否達(dá)到專柜存放、專人負(fù)責(zé)、專用工具、專用臺賬、專用記錄的要求。
    (七)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理情況。加快推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全量化分級管理。根據(jù)《關(guān)于實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導(dǎo)意見》(國食藥監(jiān)食〔〕5號)的要求,按照省、市級食品藥品監(jiān)管部門的部署,加快推進(jìn)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作,并及時(shí)將量化分級情況向社會(huì)公示,接受社會(huì)監(jiān)督。
    (八)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用檔案建立情況。建立健全學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)管信用檔案。各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門要按照《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》的規(guī)定,建立健全轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂的食品安全監(jiān)管信用信息檔案。對納入食品安全不良信用記錄名單的,在依法查處的同時(shí),要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。
    四、整治時(shí)間。
    本次專項(xiàng)整治從年3月至12月底,分3個(gè)階段進(jìn)行,具體時(shí)間安排如下:
    (一)全面排查和自查自糾階段(月—月底和月—月底)。
    各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按照“屬地化管理”的原則,結(jié)合實(shí)際,制定工作方案,聯(lián)合教育和城建部門開展全面排查,掌握轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂的動(dòng)態(tài)底數(shù),督促各類食堂認(rèn)真開展“春季、秋季”餐飲服務(wù)食品安全自查自糾工作,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。積極做好自查自糾結(jié)果的搜集、統(tǒng)計(jì)、分析和建檔工作,督促指導(dǎo)填寫《學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》(附件1-1)和《建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治自查表》(附件1-2),并將自查結(jié)果上報(bào)轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管部門。
    (二)集中整治和指導(dǎo)整改階段(月和月)。
    各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要結(jié)合自查自糾階段發(fā)現(xiàn)的問題認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),針對轄區(qū)內(nèi)社會(huì)影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)以及日常監(jiān)管中存在突出問題,組織教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門組成聯(lián)合工作組,分別對轄區(qū)各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂進(jìn)行集中整治,監(jiān)督整改突出問題,落實(shí)食品安全管理責(zé)任制、采購查驗(yàn)和索證索票制度以及餐具清洗消毒制度等,指導(dǎo)督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)整改措施,填寫《學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查表》(附件2-1)和《建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查表》(附件2-2)。對于存在突出問題的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂,要采取措施,加強(qiáng)檢查和督促力度,并限期進(jìn)行整改,對嚴(yán)重違法違規(guī)行為、需追究其法律責(zé)任的,要及時(shí)從快、從重、從嚴(yán)查處。
    (三)督導(dǎo)檢查階段(月和月底)。
    市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會(huì)將分別于6月和12月組成聯(lián)合督導(dǎo)組,對各區(qū)、縣專項(xiàng)整治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,查找各區(qū)縣餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和存在的問題,并督促整改落實(shí)。針對全市社會(huì)影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風(fēng)險(xiǎn)以及日常監(jiān)管中存在突出問題,市食品藥品監(jiān)督管理局將會(huì)同市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會(huì)進(jìn)一步梳理存在問題,制定出臺相應(yīng)的監(jiān)管辦法和規(guī)定,采取切實(shí)措施,有針對性地開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,建立并完善學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂監(jiān)管的長效機(jī)制。
    五、工作要求。
    (一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要高度重視食堂食品安全工作,把集中整治與日常監(jiān)管、自律與強(qiáng)化監(jiān)管、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破有機(jī)結(jié)合,監(jiān)督指導(dǎo)各餐飲經(jīng)營單位認(rèn)真落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,切實(shí)做好食品安全管理工作,保證食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求。把食堂食品安全擺在更加突出的位置,扎實(shí)開展專項(xiàng)整治。
    (二)深入開展培訓(xùn),建立健全制度。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對管理相對人的宣傳、培訓(xùn)工作,督促學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,督促學(xué)校與建筑企業(yè)切實(shí)承擔(dān)起食堂食品安全管理的主體責(zé)任,建立健全各項(xiàng)管理制度,并狠抓落實(shí)。
    (三)全面排查、嚴(yán)格執(zhí)法。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要組織對轄區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂進(jìn)行全面排查,排查率要達(dá)到100%,摸清各類食堂開辦數(shù)量,督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),及時(shí)采取有效措施,堵塞管理漏洞。督促各類食堂制定食品安全事故應(yīng)急處置方案,提高食品安全事故防控水平及應(yīng)對能力。對不具備基本衛(wèi)生條件,無證經(jīng)營要堅(jiān)決依法取締,嚴(yán)厲查處。要嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為,對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。市局餐飲許可監(jiān)管處將適時(shí)組織市食品藥品稽查大隊(duì)對個(gè)區(qū)、縣排查情況進(jìn)行檢查督導(dǎo)。
    (四)擴(kuò)大宣傳,營造良好的專項(xiàng)整治工作氛圍。要組織媒體對開展專項(xiàng)整治專題的報(bào)道,重點(diǎn)報(bào)道基礎(chǔ)設(shè)施改造、制度建設(shè)、食品安全責(zé)任落實(shí)的開展情況,集中報(bào)道一批好典型、好經(jīng)驗(yàn)、好做法,促進(jìn)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂食品安全水平的不斷提高。要通過新聞媒體定期公布食品安全信譽(yù)度較好的學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂,大力宣傳食品安全知識,調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與食堂專項(xiàng)整治工作的積極性,努力營造人人關(guān)注專項(xiàng)整治、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。
    (五)切實(shí)做好食品安全信息和整治情況的報(bào)送。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按階段向市食品藥品_上報(bào)整治工作動(dòng)態(tài)及進(jìn)展情況,重要情況要及時(shí)報(bào)告。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)和建筑工地食堂于月15日和月15前將自查階段小結(jié)(附件1-1、1-2)報(bào)各區(qū)、縣食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門;各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門于月30日和月30日前將全面排查和自查自糾階段匯總報(bào)告及《學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項(xiàng)整治自查統(tǒng)計(jì)表》(附件3-1)和《工地食堂食品安全專項(xiàng)整治自查統(tǒng)計(jì)表》(附件3-2)報(bào)市食品藥品_;于月30日和月30日前將集中整治和指導(dǎo)整改階段,各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門將集中整治和指導(dǎo)整改階段情況、專項(xiàng)整治工作總結(jié)及《學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品安全專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計(jì)表》(附件4-1)和《工地食堂食品安全專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計(jì)表》(附件4-2)報(bào)市食品藥品_。市食品藥品監(jiān)督管理局將專項(xiàng)整治工作總結(jié)情況報(bào)省食品藥品監(jiān)督管理局,市食品藥品安全委員會(huì)辦公室,同時(shí)抄送市衛(wèi)生局、市教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇十二
    為了切實(shí)發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用,為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù),現(xiàn)對公司員工食堂運(yùn)營管理提出如下建議,請領(lǐng)導(dǎo)審批。
    員工食堂采取公司自主經(jīng)營,自行采購,獨(dú)立核算,收支平衡,財(cái)務(wù)審結(jié)的經(jīng)營方式。
    1、定員:
    食堂共定員1人(廚師兼服務(wù)員)。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動(dòng)或食堂運(yùn)營情況調(diào)整。
    2、食堂用工及薪酬:
    基本工資1500元,崗位工資500元,績效考核500元,合計(jì)月工資2500元。
    食堂提供中、晚餐,每人每餐4元。品種為1大葷、1小葷,1個(gè)素菜、清湯1份。
    1、食堂平時(shí)由行政人事部統(tǒng)一管理。
    2、成立員工食堂伙食管理委員會(huì),成員由公司主管領(lǐng)導(dǎo)及員工代表組成(暫定5人:辦公室2人,生產(chǎn)工人3人)。負(fù)責(zé)對員工食堂制度建設(shè)、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質(zhì)量、價(jià)格等方面的監(jiān)督管理,每周至少進(jìn)行一次檢查。
    3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜,于每周一上午公布,飯菜品種要豐富營養(yǎng),并努力提高烹調(diào)技術(shù),力求使大家吃飽吃好。
    (一)食堂人員及衛(wèi)生管理。
    1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅(jiān)持文明服務(wù)和微笑服務(wù),使用文明語言,態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細(xì)致。
    2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣:不得留長指甲、戴戒指上崗,工作時(shí)應(yīng)將頭發(fā)臵于帽內(nèi),工作前應(yīng)用肥皂及流水洗手。
    3、餐廳應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境清潔,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。
    4、餐飲具使用前必須清洗、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒程序必須堅(jiān)持“一洗、二清、三消毒”。
    5、食品存放應(yīng)實(shí)行“四隔離”:生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
    6、餐廳人員必須每半年進(jìn)行健康檢查,新入職的員工上崗前必須進(jìn)行體檢,取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時(shí),如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位。
    7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇十三
    為貫徹落實(shí)《區(qū)安全生產(chǎn)委員會(huì)辦公室轉(zhuǎn)發(fā)省安委辦的通知》,深刻汲取事故教訓(xùn),加強(qiáng)各糧食企業(yè)食堂場所安全管理,特制定本方案:
    一、高度重視,落實(shí)責(zé)任,切實(shí)提高安全意識。
    各糧食企業(yè)要高度重視食堂安全工作,認(rèn)真汲取華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院食堂事故教訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)“三個(gè)必須”的要求,對當(dāng)前安全生產(chǎn)工作進(jìn)行再安排、再部署,突出重點(diǎn),舉一反三,認(rèn)真組織開展本單位食堂場所安全生產(chǎn)專項(xiàng)檢查行動(dòng),對安全隱患全面排查整治,嚴(yán)防事故發(fā)生。
    二、突出重點(diǎn),迅速開展檢查。
    三、自查自糾,加強(qiáng)管理,強(qiáng)化安全主體責(zé)任落實(shí)。
    各糧食企業(yè)要按照專項(xiàng)檢查工作方案,全面開展自查自糾活動(dòng),要建立專項(xiàng)檢查問題隱患整治工作臺賬,堅(jiān)持邊檢查邊整改,以檢查促整改,徹底消除事故隱患,對暫時(shí)不能整改的隱患和問題,要制定落實(shí)防范措施,指定專人盯守,限期整改、跟蹤落實(shí)。各企業(yè)將安全專項(xiàng)檢查工作情況總結(jié)及排查整治臺賬于4月28日前報(bào)我局綜合業(yè)務(wù)科。我局將適時(shí)對各企業(yè)工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,對工作開展不認(rèn)真、責(zé)任落實(shí)不到位造成嚴(yán)重后果的,區(qū)安委會(huì)將依法追究法律責(zé)任。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇十四
    一、首先各店食堂必須由一位店長主抓,確保員工餐的質(zhì)量。
    二、選出一位合適的食堂管理人員,負(fù)責(zé)食堂的日常管理工作,如開菜、安排每日菜譜、安排食堂員工工作及各項(xiàng)工作的調(diào)配。
    三、在天津區(qū)域做出一個(gè)樣板食堂,對員工食堂做出規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)如下:
    (一)食品、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    1、保證原材料新鮮,無腐爛變質(zhì)、無過期、有毒食品;保證原料清洗干凈。
    2、保證菜品熱度(尤其是營業(yè)末期值班員工就餐時(shí)必須保證菜品是熱的)。
    3、保證食堂所用的炒菜設(shè)備、廚具、員工餐桌、餐具等整齊干凈無油漬。
    4、保證員工餐具每餐必須經(jīng)過消毒,要求所有餐具全部放入消毒柜消毒,并確保達(dá)到消毒標(biāo)準(zhǔn),消毒后方可提供使用。
    5、保證食堂地面平整無污漬,有防滑措施,燈光明亮。
    6、保證食堂物品架、菜品架與就餐區(qū)獨(dú)立或隔離,并要求擺放整齊有序。
    7、保證餐廳內(nèi)無鼠害,并須配有滅蠅設(shè)施等。
    8、保證食堂工作人員儀容儀表整潔,工裝干凈,上崗必須持有健康證,并佩戴帽子。
    (二)食譜標(biāo)準(zhǔn)。
    1、員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(員工用餐一律免費(fèi))費(fèi)用控制在5-7元之間。
    2、菜樣標(biāo)準(zhǔn):(1)早餐:簡單營養(yǎng),至少二個(gè)自拌菜、面食、粥或豆?jié){等。(2)午、晚餐:確保二菜(一葷一素)一湯或粥。(3)每周至少改善一次。(4)根據(jù)我們店內(nèi)的綜合情況,陜西人和東北人占的比例較大,食堂管理人員可以考慮,午、晚餐按二種口味準(zhǔn)備,雖然麻煩些,但既然我們做了,可以做的更完美。(5)對于員工過生日提供生日面,員工生病,提供病號餐等,讓員工深切感受到家的溫暖。(6)食譜每周更新一次(或可隨市場情況做適當(dāng)調(diào)整)。
    (三)環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。
    1、保證食堂溫度冬暖夏涼(空調(diào)、風(fēng)扇、坐墊等)。
    2、保證食堂通風(fēng)無油煙,要求有排風(fēng)設(shè)施。
    3、保證食堂就餐餐位,配備餐桌、餐椅。
    4、配備足夠的餐盤、湯碗、湯匙、筷子等。
    5、配備能正常使用的消毒柜。
    6、餐桌配備員工需求的醋、辣椒油等小料。
    (四)食堂文化標(biāo)準(zhǔn)。
    1、在食堂內(nèi)張貼食堂管理標(biāo)準(zhǔn)及員工就餐管理制度。
    2、在食堂內(nèi)張貼一周食譜。
    3、在食堂內(nèi)文化宣傳語。
    4、員工活動(dòng)圖片展示等。
    (五)食堂滿意率標(biāo)準(zhǔn)。
    1、每月末各店行政部負(fù)責(zé)組織各部門代表進(jìn)行食堂滿意度調(diào)查(表附后),要求參與人員不低于全員的1/4;并將結(jié)果匯總,進(jìn)行落實(shí)改進(jìn),區(qū)域總經(jīng)辦進(jìn)行檢查跟進(jìn)。
    2、每月評選出區(qū)域最好的員工食堂,并對優(yōu)秀食堂的管理人員及員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。
    3、食堂滿意率平均超過80分,獎(jiǎng)勵(lì)食堂管理員100元,員工50元。未達(dá)到80分,將給予主抓食堂的店長做200元的處罰。
    家校工作提升方案優(yōu)選篇十五
    為了切實(shí)發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用,為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù),現(xiàn)對公司員工食堂運(yùn)營提出建議如下。
    員工食堂采取公司自主經(jīng)營,自行采購,獨(dú)立核算,收支平衡,財(cái)務(wù)審結(jié)的經(jīng)營方式。
    1、定員:廚師1人、采購一人(兼服務(wù)人員),就餐服務(wù)人員2名(兼職,兩人實(shí)行輪班制)。
    2、食堂用工及薪酬:
    (1)、一日三餐:廚師基本工資2000元,客餐給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),6人以下就餐,每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師20元,6人以上每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師30元。
    (2)、一日一餐:廚師基本工資1500元(如客餐較多,可考慮基本工資降到1000元),客餐給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),6人以下就餐,每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師20元,6人以上每餐獎(jiǎng)勵(lì)廚師30元。
    (3)、就餐服務(wù)人員按服務(wù)次數(shù)給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì),每服務(wù)一餐10元,每月最多不超過300元。
    1、早餐:饅頭、包子、點(diǎn)心,粥,三種小菜(咸菜),每人3元。
    2、午餐:米飯,三菜一湯(粥)、一葷二素、兩種咸菜。
    3、晚餐:兩菜兩咸菜,一葷一素一湯,每人5元。
    4、餐廳人員按照每日就餐人數(shù)定量準(zhǔn)備,盡量不剩飯剩菜。
    食堂由專人統(tǒng)一管理。廚師制定菜譜,采購人員按照菜譜采購菜品,飯菜品種要豐富營養(yǎng),力求使大家吃飽吃好。
    (一)食堂人員及衛(wèi)生管理。
    1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅(jiān)持文明服務(wù)和微笑服務(wù),使用文明語言,態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細(xì)致。
    2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣:不得留長指甲、戴戒指上崗,工作時(shí)應(yīng)將頭發(fā)置于帽內(nèi),工作前應(yīng)洗手。
    3、餐廳應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境清潔,并采取有效措施,消除蟑螂、蒼蠅和其他害蟲。
    4、餐飲具使用前必須清洗、消毒。
    5、食品存放應(yīng)實(shí)行“四隔離”:生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。
    6、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。
    7、食堂的灶臺、抽油煙機(jī)、工作臺、貨物架等應(yīng)潔凈,無油垢和污垢、異味。
    8、各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆)要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。
    9、食堂采購的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、干燥,避免霉變。嚴(yán)禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。
    (二)采購管理。
    1、計(jì)劃采購的原則。員工餐每周按照廚師的菜譜采購一周的食材,客餐按照客人點(diǎn)的菜品當(dāng)次采購,常用菜品可一次性多采購一些食材,但要存放好,堅(jiān)決杜絕變質(zhì)浪費(fèi)。
    2、定點(diǎn)采購的原則。在保證食品質(zhì)量的前提下,對日常食品建立穩(wěn)定的供應(yīng)商。
    3、兩人采購的方式。條件允許的情況下實(shí)行兩人采購。
    4、公開原則。員工食堂要搞好成本核算,食品物資要有專人管理,每月盤點(diǎn)一次,做到帳物相符,條件許可時(shí)應(yīng)按月公布食堂收支賬目,可在每月上旬公布上月的收支明細(xì)表,接受職工的監(jiān)督;食堂收支賬目要求清晰、準(zhǔn)確,日清月結(jié),盡量做到收支平衡。
    (三)設(shè)備管理。
    食堂內(nèi)所配備的一切設(shè)備、餐具均要登記在冊,納入公司固定資產(chǎn)管理;放置的所有物品不得隨意搬動(dòng)、私自帶走或挪作它用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。
    1、員工食堂根據(jù)就餐人數(shù)核定經(jīng)費(fèi)收支,定額補(bǔ)助的內(nèi)部核算辦法。食堂每月10日對上月成本進(jìn)行核算,做到帳物相符,收支平衡。
    2、食堂所需水電費(fèi)由公司無償提供,不計(jì)入食堂成本。
    1、在食堂就餐的員工,按照規(guī)定時(shí)間就餐。
    2、愛護(hù)公物,愛惜糧食,厲行節(jié)約,杜絕浪費(fèi)。
    3、禁止在除餐廳外的其它場所就餐。
    4、員工個(gè)人來客也可在公司就餐,但要提前告知廚師,并交食材成本費(fèi),早餐3元,午餐5元,晚餐5元。
    5、接待來賓時(shí),須提前填寫《點(diǎn)餐單》并簽字,寫清招待賓客和事由,員工食堂根據(jù)《點(diǎn)餐單》安排就餐和結(jié)算。