食 品
主食（しゅしょく） —— 主食
副食物（ふくしょくぶつ） —— 副食品
おかず —— 菜
代用食（だいようしょく） —— 代食品
折詰（おりづめ） —— 盒裝食品
流動食（りゅうどうしょく） —— 流食
オートミール —— 麥片粥
海苔巻き（のりまき） —— 紫菜飯卷
そうめん —— 掛面
焼き餅（やきもち） —— 烤粘糕
菱餅（ひしもち） —— 菱形粘糕
吸い物（すいもの） —— 清湯、湯
おつゆ —— 醬湯
焼き芋（やきいも） —— 烤地瓜
すき焼き —— 雞素?zé)?BR> ビフテキ —— 鐵扒牛肉
コロッケ —— 油炸丸子
焼豆腐（やきどうふ） —— 烤豆腐
寒天（かんてん） —— 洋粉
ところてん —— 涼粉，洋粉
數(shù)の子（かずのこ） —— 青魚子
ちくわ —— 魚卷
かまぼこ —— 魚糕
ハム —— 火腿
ベーコン —— 臘肉、咸豬肉
蔬 菜
野菜（やさい） —— 蔬菜
白菜（はくさい） —— 白菜
油菜（あぶらな） —— 油菜
ほうれんそう —— 菠菜
キャベツ —— 卷心菜
芹（せり） —— 芹菜
カリフラワー —— 菜花
韮（にら） —— 韭菜
蕪（かぶ） —— 蕪菁
もやし —— 豆芽
レタス —— 萵苣
牛蒡（ごぼう） —— 牛蒡
嫁菜（よめな） —— 雞兒腸
トマト —— 西紅柿
茄子（なす.なすび） —— 茄子
大根（だいこん） —— 蘿卜
二十日大根（だいこん） —— 水蘿卜
人參（にんじん） —— 胡蘿卜
瓜（うり） —— 瓜
唐茄子（とうなす） —— 南瓜
カボチャ —— 南瓜
胡瓜（きゅうり） —— 黃瓜
糸瓜（へちま） —— 絲瓜
唐辛子（とうがらし） —— 辣椒
ピーマン —— 青椒
山葵（わさび） —— 辣根
じゃが芋（いも） —— 土豆
薩摩芋（さつまいも） —— 地瓜
いんげん豆（まめ） —— 豆角
蔥（ねぎ） —— 蔥
玉蔥（たまねぎ） —— 元蔥
大蒜（にんにく） —— 大蒜
パセリ —— 香菜
日語復(fù)雜的書寫系統(tǒng)是其一大特征，其書寫系統(tǒng)包括了日語漢字（大多數(shù)的漢字又有音讀及訓(xùn)讀兩種念法）、平假名、片假名三種文字系統(tǒng)，同時也可以以日語羅馬字轉(zhuǎn)寫為拉丁字母。日語有兩套表音符號：平假名（平仮名）和片假名（片仮名），同時也可以使用羅馬字（ローマ字）書寫成拉丁字母。日常生活多使用假名和漢字，羅馬字多用于招牌或廣告，日語漢字的注音不用羅馬字而用平假名。
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