營養(yǎng)專家支招高考的飲食

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    緊鑼密鼓的高考復(fù)習(xí),打破了考生正常的生活規(guī)律,體內(nèi)蛋白(蛋白補充產(chǎn)品,蛋白補充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品,蛋白質(zhì)資訊)和維生素(維生素產(chǎn)品,維生素資訊)C消耗較多。怎樣吃才能保證營養(yǎng)充足精力充沛?日前,記者就相關(guān)問題采訪了市第一醫(yī)院營養(yǎng)部主任、主任醫(yī)師曹麗芬。
    曹主任說,中醫(yī)有句話:“藥補不如食補。”均衡營養(yǎng)是考前飲食行為的一個重要原則,在飲食方面,考生及家長們要注意以下幾點:
    別給考生吃大魚大肉。家長在考生中、高考前,過多地給考生食用油膩食物反而會抑制考生的大腦活力,產(chǎn)生不良情緒和負面心理。一旦改變飲食習(xí)慣,考生的胃腸就會導(dǎo)致功能紊亂。
    不能濫用營養(yǎng)保健品。一些家長往往在中、高考中亂給考生服用各類滋補品、保健品和營養(yǎng)品,再加上有的商家追求片面的盈利宣傳,很容易引導(dǎo)家長步入誤區(qū)。因此,不管考生身體是否需要營養(yǎng)品,一定不能濫用。
    飲食衛(wèi)生不容忽視。臨近考試,最好不要帶考生去小攤、排擋吃飯,由于衛(wèi)生狀況較差,會影響到考生的健康,建議最好在家里吃。
    飲食要科學(xué)合理。為了保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,考生每天最低要保證二兩精瘦肉、一個雞蛋、一袋鮮奶、一斤主食,每日還應(yīng)保證足夠的新鮮蔬菜400-500克、水果250克左右,豆制品50克,有條件的每天可增加魚蝦50克。
    
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