中海岸鄉(xiāng)村度假
從悉尼以北35公里處的Hawkesbury河口開始往北再延伸80公里，就是悉尼人最喜愛的中海岸度假區(qū)，沿著悉尼到紐卡斯爾的F3高速公路，1個小時之內，可到達度假區(qū)內任何想去的地方，沖浪、潛水、釣魚、自駕小船觀光或探險，或者騎馬翻山過河。
坐游輪穿梭在大小的島嶼是件很舒服的事，愜意地伸伸懶腰，享受河面上清爽的微風，隨意地東張西望一番，可以坐上幾個小時。享受完悠閑，還可以做一點運動，附近的Glenworth Valley是澳大利亞最大的馬場，位于國家公園之內，馬場的主人擁有2500公頃的私人莊園和200多匹健壯的馬匹，即使不懂任何的騎術也沒有關系，英俊的小伙子和漂亮的姑娘可以成為你的私人教練。
悠閑充實的農場生活在澳洲很受歡迎，可以選擇在內陸一個農場住下來，關掉手機，暫時擺脫電子郵件等現(xiàn)代信息傳媒的騷擾，遠離虛幻的網(wǎng)絡世界，感受原汁原味的田園生活。
可以在叢林小路上漫步，觀賞澳洲大陸獨有的奇花異草，邂逅袋鼠、袋熊、鸚鵡、鴯鹋和鹿等野生動物
鄉(xiāng)村游的內涵很豐富，坐著皮艇探索內陸水路、觀賞沿岸的野花和荒野，感覺驚險又刺激
坐熱氣球打高爾夫
打高爾夫球在澳大利亞并不是什么貴族運動，從悉尼到獵人谷的2個小時車程中，馬路兩邊隨處可見大大小小的球場，參加者各色人等都有，而獵人谷的高爾夫球場是澳大利亞最好的球場之一，草地、山林、湖泊都是現(xiàn)成的，隨便走幾步就到。
坐熱氣球就要起個大早了，凌晨5點鐘多一點和教練一起到一個空曠地，把氣球鋪展在地上，用兩個大風扇把30多米長的氣球吹鼓起來，掛上籃子，帶上氣瓶，一般每個籃子可以做10人，由一個教練帶著。籃子上方有3個燃燒噴頭，教練根據(jù)氣壓不時地向氣球中噴射熱氣，掌握高度。 人在半空，看東方漸漸的日出，看地上林間成群的袋鼠賽跑，看著看著，不覺天已大亮，自己不知道飛到了獵人谷的哪個方向，于是又找一空地，氣球慢慢降落。
降落是整個過程中最刺激的，籃子有時會停留在樹頂，有時剛好是一斜坡，有時是一片刺叢中，只好再升起一點，再降再升，驚叫、成功的歡笑絕對心神蕩漾。
大洋洲排名第三的NewSouthWalesGolfClub是一個標準的林克斯（Links）球場。四周為一個國家公園所圍繞，被《高爾夫雜志》譽為全世界50家最好球場之一，球場濱臨太平洋海岸線，球手可以欣賞到太平洋美麗的風光。