2011年12月08日,出國(guó)留學(xué)網(wǎng)liuxue86.com報(bào)道.
法國(guó)廚神保羅·博古斯無(wú)人不曉。自1990年由廚神本人創(chuàng)立的保羅·博古斯學(xué)院，已經(jīng)成功培養(yǎng)出眾多國(guó)際酒店的烹飪 和管理人才。近日，這座廚神學(xué)院的校長(zhǎng)HerveFleury來(lái)到滬上，親自開啟中法美食文化交流的新項(xiàng)目：博古斯學(xué)院法國(guó)西餐廳?！斑@個(gè)項(xiàng)目對(duì)于中法學(xué) 生來(lái)說(shuō)，都是一塊真正的跳板”，HerveFleury在接受《上海僑報(bào)》記者（以下統(tǒng)稱記者）采訪時(shí)表示。
推動(dòng)中法美食文化交流
據(jù)《上海僑報(bào)》報(bào)道，自今年11月，博古斯學(xué)院法國(guó)西餐廳正是在位于上海世博會(huì)城市最佳實(shí)踐區(qū)的原羅阿館四樓開業(yè)。 餐廳的烹飪和服務(wù)完全由一個(gè)國(guó)際團(tuán)隊(duì)來(lái)完成：保羅·博古斯學(xué)院同其中方合作伙伴上海旅游高等?？茖W(xué)校（SIT）合作，每年接收40余名SIT中國(guó)學(xué)生進(jìn)行 烹飪藝術(shù)和酒店管理方面的培訓(xùn)。
據(jù)介紹，該項(xiàng)目?jī)H在上海開展，目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在將來(lái)的職業(yè)生涯中穩(wěn)定的多文化管理能力?！敖?jīng)過(guò)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和法國(guó)文化知識(shí)的培訓(xùn)，中國(guó)學(xué)生能很快適應(yīng)職業(yè)領(lǐng)域的工作。對(duì)于法國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們獲得了責(zé)任感，并從東方文化中獲得靈感。得益于和很多高級(jí)餐廳的牢固合作伙
伴關(guān)系，學(xué)院的年輕中國(guó)學(xué)生一畢業(yè)就會(huì)獲得國(guó)際酒店中不錯(cuò)的職位?！盚erveFleurys說(shuō)。
此次合作項(xiàng)目頒發(fā)的是兩所學(xué)校合作證書，但某種意義上而言，此餐廳的設(shè)立可以說(shuō)是保羅·博古斯學(xué)院的“活招牌”?！拔覀兎浅g迎對(duì)烹飪有激情的中國(guó)人，來(lái)法國(guó)攻讀我們學(xué)院的學(xué)位?！盚erveFleury表示。
烹飪藝術(shù)每年只招40人
據(jù)HerveFleury介紹，學(xué)院目前共有400位學(xué)生，每個(gè)年級(jí)大約有100多位。
保羅·博古斯學(xué)院中，競(jìng)爭(zhēng)最激烈的莫過(guò)于烹飪藝術(shù)專業(yè)?！皩?duì)于一個(gè)每年只收40個(gè)學(xué)生的專業(yè)來(lái)說(shuō)，我們?yōu)樗麄兲峁﹥?yōu)秀的師資力量?！盚erveFleury說(shuō)：“一方面，我們的師
資隊(duì)伍中包括‘法國(guó)最佳工藝大師’，這是在法國(guó)一個(gè)非常高的榮譽(yù)資格，還包括中國(guó)人熟悉的米其林星級(jí)導(dǎo)師；另一方面，我們也會(huì)邀請(qǐng)一些美國(guó)大學(xué)的雙語(yǔ)教授來(lái)演講和組織研討會(huì)?！?BR> 關(guān)于學(xué)費(fèi)，HerveFleury說(shuō)：“一年學(xué)費(fèi)大約在9800歐元，學(xué)生自學(xué)院畢業(yè)后不僅可以獲得保羅·博古斯學(xué)院的文憑，還可以同時(shí)獲得里昂第三大學(xué)一起頒發(fā)的雙學(xué)位本科畢業(yè)證。”
在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)了不少已經(jīng)就讀于此學(xué)院的中國(guó)學(xué)生?！拔沂谴髮W(xué)時(shí)期，自己通過(guò)網(wǎng)申，然后面試進(jìn)入這個(gè)學(xué)校的?！辟芟壬嬖V記者，“至于申請(qǐng)的秘訣，一個(gè)是法語(yǔ)要好，另一個(gè)就是要讓面試官感覺到你對(duì)烹飪的熱情?！?BR> 《法國(guó)廚神學(xué)院來(lái)滬招生 自稱是中法學(xué)生的好跳板 - 華人 - 歐洲新聞》本文來(lái)源:(留學(xué) liuxue86.com)
法國(guó)廚神保羅·博古斯無(wú)人不曉。自1990年由廚神本人創(chuàng)立的保羅·博古斯學(xué)院，已經(jīng)成功培養(yǎng)出眾多國(guó)際酒店的烹飪 和管理人才。近日，這座廚神學(xué)院的校長(zhǎng)HerveFleury來(lái)到滬上，親自開啟中法美食文化交流的新項(xiàng)目：博古斯學(xué)院法國(guó)西餐廳?！斑@個(gè)項(xiàng)目對(duì)于中法學(xué) 生來(lái)說(shuō)，都是一塊真正的跳板”，HerveFleury在接受《上海僑報(bào)》記者（以下統(tǒng)稱記者）采訪時(shí)表示。
推動(dòng)中法美食文化交流
據(jù)《上海僑報(bào)》報(bào)道，自今年11月，博古斯學(xué)院法國(guó)西餐廳正是在位于上海世博會(huì)城市最佳實(shí)踐區(qū)的原羅阿館四樓開業(yè)。 餐廳的烹飪和服務(wù)完全由一個(gè)國(guó)際團(tuán)隊(duì)來(lái)完成：保羅·博古斯學(xué)院同其中方合作伙伴上海旅游高等?？茖W(xué)校（SIT）合作，每年接收40余名SIT中國(guó)學(xué)生進(jìn)行 烹飪藝術(shù)和酒店管理方面的培訓(xùn)。
據(jù)介紹，該項(xiàng)目?jī)H在上海開展，目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生在將來(lái)的職業(yè)生涯中穩(wěn)定的多文化管理能力?！敖?jīng)過(guò)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和法國(guó)文化知識(shí)的培訓(xùn)，中國(guó)學(xué)生能很快適應(yīng)職業(yè)領(lǐng)域的工作。對(duì)于法國(guó)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們獲得了責(zé)任感，并從東方文化中獲得靈感。得益于和很多高級(jí)餐廳的牢固合作伙
伴關(guān)系，學(xué)院的年輕中國(guó)學(xué)生一畢業(yè)就會(huì)獲得國(guó)際酒店中不錯(cuò)的職位?！盚erveFleurys說(shuō)。
此次合作項(xiàng)目頒發(fā)的是兩所學(xué)校合作證書，但某種意義上而言，此餐廳的設(shè)立可以說(shuō)是保羅·博古斯學(xué)院的“活招牌”?！拔覀兎浅g迎對(duì)烹飪有激情的中國(guó)人，來(lái)法國(guó)攻讀我們學(xué)院的學(xué)位?！盚erveFleury表示。
烹飪藝術(shù)每年只招40人
據(jù)HerveFleury介紹，學(xué)院目前共有400位學(xué)生，每個(gè)年級(jí)大約有100多位。
保羅·博古斯學(xué)院中，競(jìng)爭(zhēng)最激烈的莫過(guò)于烹飪藝術(shù)專業(yè)?！皩?duì)于一個(gè)每年只收40個(gè)學(xué)生的專業(yè)來(lái)說(shuō)，我們?yōu)樗麄兲峁﹥?yōu)秀的師資力量?！盚erveFleury說(shuō)：“一方面，我們的師
資隊(duì)伍中包括‘法國(guó)最佳工藝大師’，這是在法國(guó)一個(gè)非常高的榮譽(yù)資格，還包括中國(guó)人熟悉的米其林星級(jí)導(dǎo)師；另一方面，我們也會(huì)邀請(qǐng)一些美國(guó)大學(xué)的雙語(yǔ)教授來(lái)演講和組織研討會(huì)?！?BR> 關(guān)于學(xué)費(fèi)，HerveFleury說(shuō)：“一年學(xué)費(fèi)大約在9800歐元，學(xué)生自學(xué)院畢業(yè)后不僅可以獲得保羅·博古斯學(xué)院的文憑，還可以同時(shí)獲得里昂第三大學(xué)一起頒發(fā)的雙學(xué)位本科畢業(yè)證。”
在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)了不少已經(jīng)就讀于此學(xué)院的中國(guó)學(xué)生?！拔沂谴髮W(xué)時(shí)期，自己通過(guò)網(wǎng)申，然后面試進(jìn)入這個(gè)學(xué)校的?！辟芟壬嬖V記者，“至于申請(qǐng)的秘訣，一個(gè)是法語(yǔ)要好，另一個(gè)就是要讓面試官感覺到你對(duì)烹飪的熱情?！?BR> 《法國(guó)廚神學(xué)院來(lái)滬招生 自稱是中法學(xué)生的好跳板 - 華人 - 歐洲新聞》本文來(lái)源:(留學(xué) liuxue86.com)