香儂酒店管理學院（http://www.studyie.com/shannon）成立于1951年，坐落在愛爾蘭西海岸的旅游城市香儂市，是一所歷史悠久，在全世界享有盛譽的酒店管理專業(yè)學校。
四年制本科課程具體安排
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本科一年級 每周學習 29 小時 學習時間：頭年 9 月至第二年 5 月 |
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第一學期 餐飲研究 －烹飪研究 －食品科學 －餐廳及酒吧管理 客房及大堂服務 信息系統(tǒng)技術 英文 金融會計 量化管理 商務交流 運營分析及控制 |
第二學期 餐飲研究 －烹飪研究 －食品科學 －餐廳及酒吧管理 客房及大堂服務 信息系統(tǒng)技術 英文 金融會計 微觀經(jīng)濟 法律 管理學 |
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本科二年級 行業(yè)實踐（帶薪） 學習時間：頭年 6 月至第二年 5 月 在愛爾蘭著名國際型飯店實習。 目的： 強化第一年所學的知識，讓學生們進一步熟悉酒店管理的相關知識 提高英語水平 培養(yǎng)強烈的工作意識 性格培養(yǎng)及生活技巧及社交技巧學習 學生在實習期間要定期上交學習日志，以便讓老師及時了解學生的學習情況。 |
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本科三年級 每周學習 17 小時 學習時間：頭年 9 月至第二年 6 月 |
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第三學期 餐欽研究 客房服務 市場學 人際關系管理 商業(yè)信息系統(tǒng) 語言 管理會計 金融管理 研究方法 |
第四學期 餐欽研究 客房服務 市場學 人際關系管理 商業(yè)信息系統(tǒng) 語言 運營分析及控制 宏觀經(jīng)濟 |
第五學期 營銷管理 人際關系管理 商業(yè)信息系統(tǒng) 語言 金融管理 企業(yè)管理 旅游 |
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本科四年級 學習時間：頭年 9 月至第二年 10 月 |
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第六學期 （ 9 月至 12 月） 營銷管理 人際關系管理 語言 策略管理 運營分析及控制 管理講座 飯店管理信息技術 開始寫論文 |
實習 （帶薪） （ 1 月至 10 月） 在愛爾蘭著名國際型大飯店實習 目的： 讓學生置身于國際化的管理環(huán)境中 給學生實踐第一份管理職務的機會 |
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