飯店大堂經(jīng)理年度工作計劃

首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺,來店工作13天的時間.作為大堂經(jīng)理直接負責前廳的正常運營,代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎.
    畢竟我來這里只有十來天的時間,對本店有了一定的了解，但還不太熟悉,這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:
    1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題.
    2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺.
    3、服務方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務意識
    4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題.
    5、部分設備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修
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